MAXWELL LEÓN EDI 152 by Grupo Editorial Maxwell

CONTENIDO ARTE&CULTURA 08 INCÓGNITA

BUENVIVIR 53 LEJANÍAS

André Leon Talley

Mi viejo San Juan

10 CINE

56 CERCANÍAS

José Ángel Bichir

Baja California Sur

12 MÚSICA

58 GOURMET

Diego “El Cigala”

Los Ángeles gastronómico

14 LIBROS

60 VINOS

Recomendaciones MAXWELL

Love Potion N° 9

ENTORNO 15 CREADORES José Adrián

18 HISTORIA DE ÉXITO Omar Caldera

20 EMPRESARIOS Vicky Velázquez

HOME

LOUNGE

47 ARQUITECTURA

61 Colección Maxwell Arte

50 INTERIORISMO

64 Aldea Sepúlveda Residencial

Nuevos espacios de trabajo Decora tu hogar en pareja

Exhibición en Tres Ángeles.

Ofrece master class de yoga.

TENDENCIAS 24 PORTADA Irena Azuela

30 MODA

Mango Woman

38 JOYAS

Tag Heuer Autavia

40 AUTOS

Audi RS E-Tron GT

42 CAPRICHOS EXCLUSIVOS Superyate WHY20

46 GADGETS

Tecnología e innovación

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DIRECTORIO MARZO 2022 | AÑO 19 | NÚMERO 152 Directora Ejecutiva • Zulema Judith Araujo González zulemaaraujo@grupomaxwell.com.mx Director Editorial • Mario Preciado mariopreciado@grupomaxwell.com.mx Asistente Editorial • Libier Constantini libier_c@grupomaxwell.com.mx Director de Arte y Diseño • Adrián Darío Vera Calderón dariovera@grupomaxwell.com.mx Coordinadora de Arte y Diseño • Sofía Malacara Muciño diseno@grupomaxwell.com.mx Analista Digital • Jorge Delgado jorge.delgado@grupomaxwell.com.mx Fotografía • Diego Torres, Emmanuelle Elías López, Gerardo Fabre “El Biut”, Susana García. Cuentas Especiales • Ma. Esperanza González Romero Ejecutiva de Cuenta • Claudia Rode. Circulación • Óscar Alcaraz Paz Administración • Erika del Rocío Reyes Morales Finanzas • Luis Gerardo Díaz López Presidente del Consejo • Mario Alberto Martínez Muñoz direccion@grupomaxwell.com.mx Colaboradores Guillermo López González, José Emmanuelle Elías López, Gerardo Fabre “El Biut”. Ventas de publicidad • Zulema Judith Araujo González zulemaaraujo@grupomaxwell.com.mx Agradecimientos: Diego “El Cigala”, Irene Azuela, José Adrián, José Ángel Bichir, Omar Caldera, Vicky Velázquez. Marcas colaboradoras: AEI Spaces, Aldea Sepúlveda Residencial, GAIA, Hong Kong Design Institute, Los Ángeles Tourism, MANGO, Rémy Cointreau Group, Secretaría de Turismo, Economía y Sustentabilidad de Baja California Sur, Tag Heuer. MAXWELL, publicación mensual editada por Grupo Editorial Maxwell, S.A de C.V. Con domicilio en Blvd. Campestre 2150 2do. Piso, espacio 12 . Col. Lomas del Campestre, C.P. 37150. Tel.: (477) 2143912. León, Guanajuato. Contacto: contacto@grupomaxwell.com.mx. Impresión, Coloristas y Asociados, S.A. de C.V., con domicilio en Calzada de los Héroes 315, Col. Centro, León, Guanajuato. Teléfono: (477) 7166961. Grupo Editorial Maxwell, S.A. de C.V., no asume responsabilidad alguna por información y las fotografías proporcionadas por los anunciantes. Dicha información se asume como confiable de acuerdo a las fuentes de donde se obtiene. Se prohíbe la reproducción total o parcial de esta revista sin el permiso expreso de Grupo Editorial Maxwell, S.A. de C.V.

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CARTA EDITORIAL Fotografía: Khristio (@khristio).

TENACIDAD Y AGUDEZA, CLAVES DEL ÉXITO. Gracias por tomar este ejemplar en tus manos, este mes es especial porque se conmemora a las mujeres y la lucha por la igualdad de género. Por eso es que en portada te presentamos en exclusiva a la actriz mexicana, mujer firme y virtuosa, Irene Azuela, a quien entrevistamos a propósito de su más reciente proyecto en teatro: el clásico de William Shakespeare, ‘Hamlet’. Azuela nos compartió el proceso previo al desarrollo de la puesta en escena; asimismo, tuvimos oportunidad de descubrir qué dinámicas personales y profesionales han cambiado en su vida a partir de la pandemia; y también, cómo ha resignificado el éxito conforme avanza su trayectoria. No te pierdas la entrevista. En Entorno, conocerás la carrera empresarial de la señora Vicky Velázquez, quien ha sobresalido en la región por desarrollarse en el sector de la agricultura y de la ganadería, abriendo con ello una brecha importante para su género puesto que es un negocio que tradicionalmente ha sido de hombres. También, conocerás cómo ha crecido el fotógrafo Omar Caldera en cuanto a la fotografía, una disciplina que ha desempeñado satisfactoriamente a lo largo de quince años. Y, por último, no quiero desaprovechar la oportunidad de invitarte a conocer al cantante leonés José Adrián, cuya propuesta trata de honrar la balada clásica. Él lleva bajo el brazo un primer álbum discográfico cuya producción nos atisba la capacidad, empeño y sueños de este joven intérprete. Nuevamente, gracias por acompañarnos en esta ocasión con tu lectura. Los ciclos, así como inician, también terminan; y para mí fue una grata experiencia poder estar a cargo de esta publicación. Después de siete años y cinco meses, termina mi aventura en Maxwell; sin embargo, agradezco la oportunidad y la dicha de estar en contacto con personas que, así como tú, nos leen y nos siguen. ¡Gracias y hasta pronto! Mario Preciado Director Editorial @mariopreciado_

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ARTE&CULTURA I N C Ó G N I T A

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C I N E

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M Ú S I C A

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L I B R O S

ZAHA HADID ARCHITECTS:

VERTICAL URBANISM W W W.H K D I .E D U.H K

Hong Kong Design Institute alberga la exposición ‘Zaha Hadid Architects: Vertical Urbanism’, misma que se puede disfrutar también de manera virtual. En ella, la afamada firma de diseño arquitectónico, Zaha Hadid Architects (ZHA), presenta sus innovaciones en arquitectura a través de una variedad de documentación de proyectos, desde dibujos y diagramas técnicos, visualizaciones generadas por computadora y maquetas arquitectónicas, hasta videoproyecciones y experiencias de realidad virtual. La exposición inmersiva en línea se basa en el popular programa de exposiciones digitales de diseño contemporáneo de la galería. Disponible hasta el 3 de abril.

Foto: Cortesía de Hong Kong Design Institute (HKDI).

ARTE&CULTURA · INCÓGNITA

RESPUESTAS: 1.- Christiaan Barnard. 2.- Indonesia. 3.- Tailandia. 4.- Venus. 5.- Tres. 6.- La ballena azul antártica. 7.- Australia. 8.- Cinco. 9.- Cuatro. 10.- Abadía de Westminster.

Por: Emmanuelle Elías (IG: @emmanuelle_elias) | Ilustración: Willy (IG: @willyimage)

ANDRÉ LEON TALLEY 1948-2022

Fue un periodista estadounidense nacido en Washington D.C. Fue reconocido principalmente por su trabajo como editor de la edición norteamericana de la revista Vogue. Se crio en Durham, un pueblo donde el 90% de la población era blanca y con un racismo imperante. Se graduó en Arte de la Universidad Central de Carolina del Norte. Diana Vreeland, redactora en jefe de Vogue, lo descubrió cuando era periodista en una revista femenina local. En 1983, fue contratado por la editora de Vogue, Anna Wintour y nombrado director creativo en 1988. Utilizó las páginas de la revista para denunciar el racismo en la industria, exigiendo que se contrataran más modelos de color para las pasarelas. Fue también editor de otras revistas como Interview o el New York Times. Le fue otorgado un Doctorado Honoris Causa en Humanidades de la Savannah College of Art and Design. Falleció el 19 de enero de 2022 en un hospital de Nueva York.

DATOS CURIOSOS

CULTURA GENERAL 1.

¿Qué doctor hizo el primer trasplante de corazón?

¿Cuál es el país musulmán más poblado?

3. ¿De dónde son originarios los gatos siameses? 4.

¿Cuál es el planeta más caliente del Sistema Solar?

5. ¿Cuántos husos horarios tiene México? 6.

¿Cuál es el animal más grande del mundo?

¿Cuál es el país más grande de Oceanía?

8. ¿Cuántos distritos tiene la ciudad de Nueva York? En 1952, la contaminación La persona más alta registrada Los hombres fueron los por smog en Londres mató a es Robert Wadlow con 2.72 m primeros en usar tacones, de altura. representaban una alta 12,000 ciudadanos. posición social.

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9. ¿Cuántas esposas puede tener un musulmán? 10. ¿En dónde están sepultados los monarcas y figuras históricas británicas?

ARTE&CULTURA • CINE Por: Mario Preciado (IG: @mariopreciado_) | Fotografía: Luis De la Luz

José Ángel Bichir El protagonista de ‘Sexo, Pudor y Lágrimas 2’ explica cómo fue revivir la historia que nació hace más de 23 años.

ara el actor mexicano José Ángel Bichir, ha sido un regalo de la vida formar parte del elenco de la segunda entrega de la película ‘Sexo, Pudor y Lágrimas’, cuyo primer reparto de 1999 estuvo integrado, entre otros actores, por su tío Demián Bichir, quien interpretó a Tomás.

¿Qué pasa con tanto tiempo? ¿Realmente cambian las cosas? ¿Dónde quedan las nuevas generaciones ahora? Porque la mayoría ha tenido hijos. El conflicto sobre las generaciones y el cuestionamiento en todos los niveles. El amor, las posibilidades del amor. Y la conexión básica con nuestra familia, porque nadie puede escapar de la familia, aunque quiera”.

En esta segunda parte, estrenada a principios de febrero por HBO Max, José Ángel interpreta a Mateo, hijo de Tomás, quien, proveniente de Londres llegará a México en la búsqueda de respuestas; aunque en el ínter meterá en problemas a uno que otro de los personajes.

Lo que te pudieron compartir los actores de la primera película, ¿te sirvió para construir tu personaje? Y si es el caso, ¿de qué otras herramientas te vales para hacerlo? “Realmente, soy un actor muy intuitivo. Siempre lo fui, porque nunca fui a una escuela de teatro. Mi escuela son los Bichir, mi familia y desde niño tener la decisión de querer ser actor. Incluso mi abuelo, Alejandro, que es director de teatro, decía: ‘No, no, no. Que no vaya a las escuelas porque lo pueden arruinar’. Entonces, yo lo he manejado así en mi carrera. Lo que quiero decir es que voy mimetizándome con lo que va sucediendo en la historia, con los personajes. Voy dejando que me absorba el guion de manera muy suave, natural y me hago las preguntas (…) En este caso, no pudo haber sido de mejor manera.

¿En qué momento de tu vida llega este proyecto? “Tengo que agradecer a Matthias Ehrenberg, productor, porque tuvo muy claro que yo tenía que estar en la película. Él me conocía; aunque hay mucha gente en este país que todavía no me conoce, el público y gente del medio porque he hecho películas que de pronto no se han visto, no han tenido suerte, y este productor confiaba mucho en mí. Íbamos a hacer otros proyectos juntos y de pronto surge éste y estuve fascinado, me explotó la cabeza. ¿Cómo van a hacer esta secuela? ¿De qué vamos a hablar? ¿Cómo que la segunda parte 20 años después? Y finalmente fue cobrando sentido todo. Estoy muy contento con el resultado, muy satisfecho (…)”. De algún modo, la primera película se centra en la infidelidad, ¿cuáles son los temas que aborda esta segunda parte? “En ésta segunda, el tema puede ser ¿y qué pasó? ¿Dónde estamos 20 años después?

Los genes influyen mucho, pero hay un trabajo bien calculado; en qué momento voy a reflejar a Demián como Tomás, en qué momento voy a usar sus gestos, cosas que tengo bien estudiadas de alguna forma, a veces sin querer incluso y en qué momento voy a dejar salir a Mateo y que sea él mismo (…) Hay un estudio muy interesante que se va haciendo y que es muy sabroso. Es muy intuitivo, natural. No me meto mucho en rompecabezas mentales”.

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Entre los proyectos de José Angel Bichir, se encuentra el próximo estreno de ‘Mariachis’, serie cómica de HBO Max cuya historia gira en torno al mundo musical.

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ARTE&CULTURA · MÚSICA Texto: Mario Preciado (IG: @mariopreciado_) | Fotografía: Cortesía

Diego “El Cigala” De regreso en México El cantaor de flamenco estará de gira en nuestro país del 15 de abril al 12 de mayo, complaciéndonos con una selección de temas mexicanos y todo su sentimiento.

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n esta primavera, Diego “El Cigala” vendrá a nuestro país a culminar esa asignatura pendiente que tiene con nosotros luego de la cancelación de sus conciertos por motivo de la pandemia. Su público mexicano habrá de encontrarse nuevamente con él gracias a la gira ‘Homenaje a México’, con la cual recorrerá Acapulco, Puerto Escondido, Guadalajara, Aguascalientes, Ciudad de México, Valle de Guadalupe, Oaxaca y Cuernavaca. Al tiempo de esta entrevista, el cantaor de flamenco se encontraba aún en la selección del repertorio para la gira, y es que la depuración de temas no deja de ser una tarea difícil. Siempre hay esas canciones de lágrima imperdibles, pero también habrá las que se cantan con mariachi y las de piano. Planear cada número es algo a lo que “El Cigala” le dedica su tiempo. Para un artista que ha pisado bastantes escenarios en infinidad de países, ¿significa algo especial regresar y tener contacto con su público? “Muchísimo. Sobre todo, como bien dices, cuando estás todo el rato trabajando y viajando. Y en México, que yo he estado muchísimo tiempo, el volver con todo lo que ha pasado, lo único que le pido a Dios y a mis mexicanos es que tengamos ese encuentro musical en el que podamos reír, llorar, emocionarnos, sentir. Porque el mexicano también es muy sentido y con ellos rápidamente tengo una conexión muy poderosa. Así que lo que espero es eso, que podamos disfrutar; tanto ellos de mí, como yo de ellos”. ¿Qué significa México en tu carrera? “Todo. Así, literal, en una palabra: todo. Porque México ha sido mi público, ha sido el que me ha dado la llave de Latinoamérica. Fue de los primeros países que creyeron en mí, ese pueblo tan maravilloso. Y cada vez que llego a México no dejo de sorprenderme del cariño, de la misma fuerza y del mismo ímpetu con el que me trata siempre. Eso es impagable, yo en México me siento como pez en el agua, como en mi propia casa”. ¿Cómo disfrutas la vida viviendo en República Dominicana? “Es una maravilla este Caribe. Este Caribe no tiene precio, te pone de buen humor el estar todo el día con este pedazo de clima, de buen tiempo. Al pueblo dominicano lo amo porque tuvo a bien abrirme su corazón, me abrió sus puertas. Llevo ya ocho años aquí en Dominicana y me siento como el primer día, feliz. Voy por la calle, la gente me saluda, sí, pero vas a tu bola, estas playas maravillosas que tiene, sus comidicas. Es una vida muy tranquila, ¿vale? (…)”. ¿Con qué intérpretes te hubiera gustado grabar una canción? “(…) Me hubiera encantado cantar con Vicente Fernández, me hubiera gustado muchísimo, creo que es un ícono. También, con Chavela Vargas. Creo que esos dos hubieran sido muy brutales”. José Alfredo Jiménez, Manuel “Wello” Rivas, Consuelo Velázquez, Alfredo Gil y Armando Manzanero, son sólo algunos de los compositores presentes en su más reciente álbum ‘Cigala canta a México’ y que motiva esta gira. El intérprete grabará este año un disco de boleros y tiene en mente realizar uno de música sinfónica, algo que sabe tomará tiempo; “pero Dios mediante, prontito lo haremos”.

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ARTE&CULTURA • LIBROS Redacción MAXWELL I Fotografía: Especiales

Cómo cambiamos

Malbec mon amour

Autor: Ross Ellenhorn Editorial: Océano Temática: Desarrollo humano

Autores: Laura Catena y Alejandro Vigil Editorial: Catapulta Temática: Gastronomía

En esta obra, Ross Ellenhorn, sociólogo y terapeuta, nos ayuda a entender por qué cambiamos y cómo podemos desarrollar un método a largo plazo, que sea funcional para conseguir una transformación verdadera. Desde lo simple hasta lo complejo, este libro analiza el concepto del cambio, nos lleva en un recorrido donde el autor explora las diez razones por las que nos resistimos a éste, para que tengamos mayor conciencia acerca de nuestros actos y así podamos actuar de una mejor manera para alcanzar nuestros objetivos. El proceso de cambiar, requiere de tomar una decisión y de mucho compromiso, por ello el autor te acompaña en este proceso y te guía en una travesía de autoconocimiento.

‘Malbec mon amour’ es la primera guía geológica de las regiones y suelos de Mendoza, Argentina. Podrás conocer los momentos más icónicos de la historia y evolución de la uva Malbec, así como información técnica y precisa, acompañada de ilustraciones e imágenes que te llevarán en un recorrido junto con Laura Catena y Alejandro Vigil a través de los viñedos. Gracias a sus conocimientos y experiencia en su trabajo en la bodega Catena Zapata, los autores expresan la pasión que tienen detrás del vino, así como la relevancia de su historia y el cómo esta cepa encontró suelo virgen para su producción dando como resultado que Argentina sea la primera potencia vitivinícola de América Latina.

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ENTORNO

CREADORES • HISTORIA DE ÉXITO • EMPRESARIOS

JOSÉ ADRIÁN EL INICIO DE UNA ESTRELL A.

Decidido a hacer una carrera en la música, el cantante leonés José Adrián tiene una propuesta basada en baladas pop con toques románticos y mexicanos.

Po r : Ma r i o Pre c i a d o ( I G : @ m a r i o p re c i a d o _ ) | Fo t o g r a f í a : Cor te sí a

ENTORNO · CREADORES Por: Mario Preciado (IG: @mariopreciado_) | Fotografía: Cortesía

“Mucha gente crea música pregrabada en una computadora. Nosotros quisimos que cada instrumento sonara real, tocado por una persona, dándole esa alma a la manera de tocar. En cada violín o cada guitarra, hay detrás un gran músico tocándolo”.

on la misión de rendir un homenaje a la balada romántica, el intérprete leonés José Adrián grabó en 2020 su álbum debut con diez temas, muchos de ellos autoría de Alejandro Jaen, quien llegó a componer canciones para cantantes como José José, Vikki Carr y Lupita D’Alessio. De hecho, Alejandro fue quien le produjo el material a José Adrián, lo cual demuestra el talento que posee el intérprete, mismo que fue reconocido por Jaen al decidirse a trabajar con él y de cierto modo apadrinar su lanzamiento. El gusto por la música viene desde pequeño, lo trae en las venas gracias a su papá, melómano que en su juventud formó parte de una agrupación. Por eso es que para José Adrián fue natural crecer entre bohemias familiares y clases de piano, en 2019 viajó a Boston para tomar cursos de canto en el prestigioso conservatorio de Berklee. Creció escuchando a José José, Julio Iglesias, Gualberto Castro y Armando Manzanero, por eso es que su estilo se perfila a las baladas clásicas y los tres temas que ha lanzado hasta ahora (‘Si decides’, ‘Un corazón igual que el mío’ y ‘No es lo mismo’), son una exquisita probadita de lo que habrá de venir. El disco fue grabado en la segunda mitad de 2020 en el estudio de Alejandro Jaen en Miami, a quien conocieron por azares del destino. Soñar en grande fue lo que llevó al papá de José Adrián a contactarlo. Él se mostró cordial desde el inicio y, después de escuchar demos del joven cantante, se ofreció a producirle el álbum.

“La idea de Alejandro siempre fue darle una personalidad a cada canción, poner la identidad mexicana con instrumentos mexicanos o muy característicos de nuestra música; como en ‘Un corazón igual que el mío’, se pueden escuchar acordeones y trompetas muy tradicionales del mariachi”, explica el intérprete. Por el contrario, ‘No es lo mismo’ es más melódica. “Le pedí (a Alejandro Jaen) que quería una balada de esas clásicas y eso fue lo que logramos, una balada totalmente tradicional”, refiere José Adrián ¿Cuál es tu propósito como cantante? –preguntamos–. “Regresar un poco a la balada romántica. Como dice Alejandro, son canciones que cuentan historias, ya sea de amor o de desamor (…) Se ha perdido la esencia romántica en la música y me encantaría regresar a eso y que más gente se anime también a cantarla (…)”. Para esta primavera está programado el lanzamiento del cuarto sencillo, el cual se trata de un tema rítmico y romántico, que se apega de algún modo a los estilos de intérpretes como Marc Anthony o Gilberto Santa Rosa, reconocidos por entregar canciones pegajosas de salsa. José Adrián desea seguir compartiendo su música con más personas, planea continuar grabando temas; de hecho, le gustaría incursionar más a fondo en géneros como el latin-rock. Por último, sueña con pisar escenarios importantes como el Auditorio Nacional y cantar junto a grandes intérpretes, un sueño que se atisba alcanzable considerando el importante comienzo que ha tenido en su carrera.

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+INFO IG: @joseadrian.oficial joseadrian.hearnow.com

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ENTORNO · HISTORIA DE ÉXITO Por: Mario Preciado (IG: @mariopreciado_) | Fotografía: Cortesía Omar Caldera

Omar Caldera Momentos que perduran

Este mes de marzo, Omar Caldera celebra 15 años de dedicarse a la fotografía, creando y siendo parte de historias memorables.

i hay algo que ha caracterizado a Omar Caldera durante los 15 años que tiene dedicándose a la fotografía, es el atreverse a hacer las cosas. Es de esas personas que ante la incertidumbre suele preguntarse, ¿y por qué no? Fue en la universidad, al estar estudiando Comunicación, cuando vislumbró los inicios de lo que después se convertiría en su pasión. Ha tomado cursos de fotografía y un diplomado en Mercadotecnia; en éste último, un maestro les recomendó asociar su producto o servicio con el sexo para tener mayores ventas. Lo anterior lo motivó a hacer fotografía de desnudo, nunca explícitos o cayendo en lo vulgar. Hacer ese tipo de fotos lo colocó rápidamente entre los creativos que estaban marcando la pauta en León hace 15 años. A la par, a través de sus redes sociales, fue incluyendo las fotos de bodas que comenzaba a hacer, hasta el punto de dedicarse únicamente a eso. A lo largo de su trayectoria ha colaborado en medios de comunicación como El Sol de León, como reportero; y como fotógrafo en la revista Quién, siendo corresponsal del Bajío; y en MAXWELL, donde asistía a la también fotógrafa Wendy Fonseca. La audacia que le caracteriza le ha permitido conseguir fotografiar a celebridades de la talla de Paulina Rubio, cuando ésta vino a Guanajuato para una entrega de los Premios Oye. Más recientemente, al inicio de la pandemia y después de encontrarse en una crisis creativa, hizo fotos

a la distancia a los actores Gloria Aura y Juan Ríos Cantú. Omar creaba sets temáticos donde colocaba su teléfono y a través de una videollamada con ellos, les pedía que posaran de acuerdo al tema que había trabajado. Hoy, enfocado completamente a hacer fotografía social, y más puntualmente a la foto de bodas, Omar atribuye su éxito al saber dirigir a los novios. “Es algo muy básico para poder hacer match, hacer equipo con los novios siempre”, asegura. Por lo anterior, acostumbra reunirse con la pareja previo al evento, así como conocer sus gustos, expectativas y detalles de la ceremonia, que sin duda facilitarán su trabajo y harán que el resultado luzca aún más. A pesar de que reconoce que el día de la boda su trabajo es más de cobertura que de dirección, Omar indica a los novios con anterioridad cuáles son los momentos claves, movimientos o gestos que será invaluables en el registro fotográfico. Como parte de su servicio, también les realiza una sesión tipo Save The Date, les imprime un book en papel fotográfico con las mejores imágenes y les entrega un clip en video con duración de 3 minutos. Finalmente, Omar considera que hay dos cualidades que distinguen su quehacer: creatividad y humildad. Se reconoce como un profesional aterrizado y alegre, lo cual representa un valor agregado en su trabajo. Entre sus planes están retomar su canal de YouTube, pero esta vez para realizar entrevistas con personajes sobresalientes; así mismo, escribir un libro acerca de creatividad, para el cual ya tiene redactadas las primeras líneas.

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“Mi recomendación es que la boda es de ellos dos, no se dejen influenciar absolutamente por nadie. Que ellos decidan qué sí y qué no. Su boda no es el día de la ceremonia, sino que comienza desde el día en el que ven al primer proveedor para su evento”.

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ENTORNO · EMPRESARIOS Por: Mario Preciado (IG: @mariopreciado_) | Fotografía: Diego Torres (IG: @torres8168)

Vicky Velázquez Persistencia e intuición

Vicky nunca imaginó el camino empresarial que habría de emprender; sin embargo, la resiliencia fue primordial para llevar a buen término el arduo trabajo del campo.

finales de 2021, la asociación de empresarias AMEXME Capítulo León, le otorgó a Vicky Velázquez el premio a la Empresaria del Año, reconocimiento que se entrega cada tres años. Vicky fue merecedora de la distinción por su sobresaliente trayectoria en la agricultura y la ganadería. Hace 16 años, Vicky tomó las riendas del rancho Agua Azul 422 tras la muerte de su esposo, Roberto Mena. No fue fácil, reconoce; sin embargo, dice poseer las cualidades que caracterizan a todas las mujeres empresarias: “Dedicación, perseverancia y astucia para sacar adelante las problemáticas”, asegura. En su camino, Vicky tuvo que luchar contra la idea tradicional de que el rancho es trabajo de hombres. “El hecho de estar aquí y representar a las mujeres, saber que podemos, es un mérito que se toma en cuenta también porque no es fácil”, añade. La ha acompañado su capacidad de resiliencia, pedir ayuda cuando ha sido necesario y persistir.

De las personas que te han echado la mano, ¿a quiénes tienes más presentes? “Yo les llamo ‘ángeles’ de mi camino. Siempre los hay. Luego son muy específicos, porque vienen y se van, y llegan otros. Pero quienes siempre han estado son mis hijas (Luz María y Marisol). Ellas han sido mis pilares (…) También, si pudiera mencionar a personas que me apoyaron, esos serían mis colaboradores”. Si tu esposo viera lo que has conseguido trabajando en el rancho, ¿qué te diría? “No puedo hablar por él, pero sí por mí. Estoy orgullosa de mí, me siento tranquila, empoderada y contenta. Siento que he dado mi 100% y más; entonces, espero que él sienta lo mismo: orgullo, respeto y amor”. ¿Qué recomendación le darías a las y los empresarios?

En Agua Azul 422, la empresaria se dedica a la producción de leche, así como a sembrar hortalizas y forrajes; durante la pandemia, incursionó también en el mundo del agave. Aunque los negocios la han llevado además a explorar en otros sectores, como el de la construcción y las inversiones.

“Creamos en nosotros mismos, en nuestra intuición. Somos seres perfectos y por lo tanto capaces de ser creativos y de desarrollar. No tengamos miedo, porque estemos aquí o allá, donde quiera habrá caídas; lo importante es saber levantarnos y salir adelante con fe, nunca la perdamos”.

La capacitación ha sido elemental para llevar a bien el trabajo del campo. Vicky tiene estudios en Administración de Empresas; y ha tomado infinidad de cursos y diplomados. “Entré aquí con muchos miedos, pero también con mucha fortaleza, que es la herencia de mis padres. Nos enseñaron a trabajar (…) Sabía que podía y que, si no sabía, iba a investigar”.

Vicky se proyecta a futuro como una exitosa agrónoma y ganadera, quiere crecer lo que ha logrado construir hasta ahora; y para lograrlo, reconoce que el paso siguiente habrá de ser la industrialización, cerrando el ciclo agroindustrial con la parte de la comercialización y por qué no, llegar a la exportación.

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“Soy de las personas que, si está aquí, disfruta; si está allá, disfruta (…) Me defino como un instante”.

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TENDENCIAS

PORTADA • MODA • JOYAS • AUTOS • GADGETS • CAPRICHOS EXCLUSIVOS

IRENE AZUELA CON SU TRABAJO COMO ACTRIZ REDEFINE EL ÉXITO.

TEXTO: MARIO PRECIADO (@MARIOPRECIADO_). FOTOGRAFÍA: KHRISTIO (@KHRISTIO). HAIR AND MAKEUP: GUS BORTOLOTTI (@GUSBORTOLOTTI) PARA ARMANI BEAUTY.

A través de un trabajo tenaz en el his trionismo, Irene Azuela se ha encargado de desarrollar sin límites su pasión. Ya sea en televisión, cine o teatro, su misión es ser recordada por su talento y no por la fama. En es ta entrevis ta, Azuela nos describe detalles de la producción de Angélica Rogel, ‘Hamlet ’, la obra clásica q ue la trajo de vuelta al teatro.

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TENDENCIAS · PORTADA Texto: Mario Preciado (@mariopreciado_) | Fotografía: Khristio (@khristio)

2828 | |NOVIEBRE MAR ZO 2022 2021

“Quiero ser una actriz q ue sea reconocida por el trabajo q ue haga, porq ue nunca pensé en términos de popularidad o de fama. Esa no era mi medida ni el fin”.

espués de tres años de no pisar un escenario de teatro, la actriz mexicana Irene Azuela lo vuelve a hacer, y muy felizmente, pero esta vez protagonizando una nueva versión de ‘Hamlet’ (William Shakespeare), traducida, adaptada y dirigida por Angélica Rogel. “Siento que estamos en un lugar distinto de la pandemia y que la gente tiene muchas ganas de salir, de consumir contenido cultural, de pasarla bien, de pasear; y la verdad, yo tengo muy buen ánimo”, nos compartió Azuela en entrevista telefónica. Cabe recordar que nuestra celebridad de portada tiene formación en Teatro; de hecho, ahí fueron sus comienzos como actriz. Así que participar en la puesta en escena de un clásico, lo vuelve una experiencia especial. “Es la obra por excelencia, y estamos contentos de regresar con esta historia que se ha contado miles de veces; y, sin embargo, nos seguimos haciendo preguntas a partir de ella. Creo que una de las grandezas de la obra radica justamente en la magnitud de las ideas que tiene y las preguntas que te puedes hacer. No tiene necesariamente una respuesta. Regresamos con una Hamlet mujer (…)”, explica. Durante la preparación, los actores tuvieron la tarea de cuestionarse por qué esta trágica historia sigue vigente, qué funciona y qué no; ahora, deben representar sus conclusiones sobre el escenario una vez que se abra el telón del Teatro Milán (Ciudad de México) para las 20 funciones que conforman la temporada. El reparto de ‘Hamlet’ incluye a los actores: Mauricio García Lozano, Emma Dib, Naian González, Miguel Santa Rita, Alfonso Borbolla, David Gaitán, Alejandro Morales y Tamara Vallarta. El teatro permite traer a la actualidad historias clásicas, ¿es la adaptación que hicieron de ‘Hamlet’ lo que hará que la gente acuda a verla? “’Hamlet’ es una obra que la gente va a ir a ver siempre, independientemente de la adaptación; es decir, porque te vas a dar cuenta de la adaptación cuando ya estés ahí. Creo que es una de las obras más queridas por el público en general, y es increíble porque es una obra que se escribió en el 1600, éramos muy distintos como humanidad y, sin embargo, hay muchos temas que hoy siguen iguales, la ambición, el poder, la venganza, por supuesto que el duelo que atraviesa una persona cuando un ser amado parte. Es decir, es una tragedia que –como buena tragedia– sucede en las entrañas y en lo más profundo del ser, y eso siempre será algo con lo que se pueda conectar, identificar”.

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TENDENCIAS · PORTADA Texto: Mario Preciado (@mariopreciado_) | Fotografía: Khristio (@khristio) PARA SABER MÁS Entre los proyectos más recientes de la actriz Irene Azuela, se encuentra el próximo estreno de la serie de Netflix ‘Belascoarán’, basada en la famosa novela de detectives de Paco Ignacio Taibo II; asimismo, la película ‘Dante y Soledad’, ópera prima de Alexandra De la Mora.

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“Es tudié Teatro, ahí empecé y ahí fue donde me enamoré de es to. Sin duda, el teatro es mi g ran pasión”. Con la preparación que tienes en teatro y tu gusto por la obra de Shakespeare, ¿consideras que eras la actriz indicada para interpretar el personaje? “La verdad es que no había manera de decir que no. Cualquier actor que le guste el teatro diría que sí a un personaje así; es como dicen en inglés, Once in a lifetime, la tienes que tomar por el reto. La invitación de ‘Hamlet’ es una que no llega fácilmente y, sobre todo, la complejidad del personaje difícilmente te la vas a encontrar en otro lado. Entonces, aunque la tarea es titánica, hay que entrarle (…)”. ¿Cómo cambió la pandemia tus dinámicas personales y profesionales? “Disfruté mucho los primeros meses estando con mi hija. Venía de una temporada bastante fuerte de trabajo y cuando me vi obligada a parar y a estar en mi casa con ella, fue increíble; ser testigo de su crecimiento y ponerme a jugar (…) Me inventaba todos los días una actividad qué hacer, ya sea una manualidad, hacer ejercicio, una cosa de disfraces, y eso lo disfruté muchísimo (…). Redimensioné la importancia de la vida dentro de mi casa y, si te soy sincera, ahora me cuesta trabajo salir de casa. Sucedió algo muy profundo que tuvo que ver con tener una vida más tranquila y lo disfruto muchísimo (…) También me pareció como actriz que, la urgencia y la experiencia presencial estaba muy a flote; o sea, me di cuenta que me faltaba eso hasta que llegué a un teatro, se abrió el telón y sentí que el alma me regresaba al cuerpo. Hablo de teatro o de un concierto. Mi pareja es músico, vamos mucho a conciertos y es algo que extrañaba muchísimo: darme cuenta del poder de la experiencia colectiva, estar con un grupo de gente (…)”. ¿Cambia para ti el significado del éxito conforme avanza tu carrera como actriz? “El éxito para los actores es una idea muy engañosa (…) Nuestro trabajo siempre está al servicio de unos ojos externos a los nuestros, y en ese sentido, el éxito de un actor o actriz siempre va a tener que ver con quién te vea o cuántos te vean o cuántos hablen de ti. ¡Y eso es muy cabrón! Porque hay un chingo de actores y actrices talentosísimos que no necesariamente tienen la oportunidad de ser vistos por mucha gente (…). Yo quiero ser una actriz que sea reconocida por el trabajo que haga, porque nunca pensé en términos de popularidad o de fama. Esa no era mi medida ni el fin. Y luego, me pasó que empecé a ser parte de proyectos en donde más personas podían verme y eso puede llegar a confundirte un poco. En realidad, ahí no radica el éxito de un actor. El mío tiene que ver con la calidad de las historias que cuente, con la complejidad de los personajes, con el impacto que tenga con aquella o aquellas personas que reciban mi trabajo”.

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TENDENCIAS · MODA

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MANGO WOMAN Retro Exuberance Texto y fotografía: Cortesía de la marca

MANGO nos presenta una colección con una vocación atemporal, a través de tonos llamativos y de tendencia como el verde ácido y el amarillo canario que, junto con el marrón chocolate, impregnan atinadamente vestidos, jeans y abrigos. El eterno look de jeans y camisa blanca se actualiza al instante con nuevos fits de americanas en tonos tierra y la propuesta de prendas esenciales en ese suculento verde ácido. MANGO incluye prendas tricor y prints de cadenas de inspiración ochentera que aterrizan sobre vestidos midi y tops. Con esta propuesta, es tiempo de volver un poco al pasado, pero de una manera divertida y provocadora.

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TENDENCIAS · MODA

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TENDENCIAS · MODA

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TENDENCIAS · JOYAS Redacción MAXWELL |(con Fotografías: información Cortesía de Longines) | Fotografía: Cortesía de la marca

Tag Heuer

Autavia Robusto, fiable y duradero.

a marca de relojería suiza, Tag Heuer, reinventa un clásico con la nueva colección Tag Heuer Autavia 2022, en ella lanza tres nuevos relojes y estrena un cronógrafo Flyback así como el primer GMT de tres agujas, continuando así con su legado y rindiendo honor al linaje de Autavia, inspirándose del pasado y añadiendo toques modernos. En esta ocasión, la marca rinde tributo a Autavia, una colección que fue creada en 1962 por Jack Heuer para relojes de pulsera, aunque al principio se utilizó en los cronómetros de los salpicaderos de los coches y aviones. Su nombre proviene de un acrónimo formado por las iniciales de AUTomóvil y AVIAción ya que estos son dos de los pilares de Tag Heuer. Otro guiño a la colección de los años 60 que se encuentra presente en este nuevo lanzamiento, es la función Flyback que aparece en dos de los

modelos, ésta te permite poner en cero la aguja del cronógrafo y comenzar de nuevo el cronometraje sin necesidad de detenerlo antes, ahorra tiempo y resulta muy útil en momentos de presión, por ejemplo, una vuelta en un circuito de carreras. El tercer modelo representa una increíble novedad pues está equipado con el Calibre 7 de certificación COSC, proporcionándonos un reloj GMT de 3 agujas, ideal para los aficionados de los viajes por tierra o por aire. Los nuevos modelos de Autavia 2022 cuentan con sus distintivos pulsadores de cronógrafo y su corona extra grande, además de su excelente legibilidad característica del tratamiento SuperLumiNova, que proporciona claridad y rapidez. Tag Heuer Autavia es la opción ideal para los amantes de la relojería, que disfrutan del movimiento y necesitan contar con precisión.

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TENDENCIAS · AUTOS Por: Emmanuelle Elías / Nahum Navarro García | Fotografía: Especiales

AUDI RS E-TRON GT Comodidad y adrenalina

an fuerte como un súper deportivo, pero con la comodidad de un auto premium. Así es el nuevo deportivo eléctrico de la marca de los cuatro aros. Audi. El RS E-Tron GT, que si bien luce como un auto de gama alta de la marca, no grita que es un súper deportivo o un eléctrico; nos muestra un diseño un poco más sobrio, como si se tratara de un gran turismo. En su diseño exterior se pueden apreciar los faros Matrix Láser que brindan un gran rango de iluminación, pero se

puede apagar cierta selección de nodos para no encandilar a los autos que tengas de frente. Al ser un auto de gama alta, te da la posibilidad de personalizar la unidad, desde la pintura, contrastes y varios detalles más. Al interior, nos encontramos con una cabina con todos los lujos que un auto premium nos puede brindar, como la pantalla táctil de 10.1 pulgadas con Apple CarPlay y Android Auto, un sistema de audio Bang & Olufsen de 16 bocinas, asientos deportivos de 18 vías de ajuste eléctrico con piel Napa fina con diseño de panal, aire acondi-

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cionado automático, techo panorámico y detalles en el tablero que le dan un look futurista. Todo el poder para mover esta belleza y llevarla de 0 a 100 kilómetros por hora en sólo 3.3 segundos es gracias a sus 2 motores eléctricos que juntos producen 475kW y 612 lb-pie de torque para una respuesta más que asombrosa; su batería de iones de litio de 800 voltios integrada debajo de la carrocería ofrece un rendimiento de una autonomía máxima de 472 kilometros. Para detener este bólido se hacen cargo su sistema de frenos de alto rendimiento con discos de freno cerámicos recubiertos de carburo de tungsteno para que siempre tengas una respuesta de frenado contundente. Al momento de pisar el freno, quienes vayan detrás del RS podrán admirar una tira de luz animada que se

Con 2 motores eléctricos que juntos producen 475kW y 612 lb-pie de torque.

extiende por todo el ancho de la parte trasera del auto, conformada por grupos ópticos traseros LED con intermitentes dinámicos.

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TENDENCIAS · CAPRICHOS EXCLUSIVOS Por: Emmanuelle Elías (IG: @emmanuelle_elias) | Fotografía: Especiales

SUPERYATE WHY20

Ferreti, contando con la colaboración de Laurent Giles NA Ltd para la arquitectura naval y Studio A. Vallicelli & C para llevar a cabo el diseño de interiores.

Lujo y comodidad a bordo.

n septiembre pasado, en el marco del Festival de Yates de Cannes, Wally Yachts presentó el debut del superyate WHY20. La primera unidad de la nueva gama WHY dejó ver el magnífico diseño que combina la comodidad y el espacio de un yate de mayor desplazamiento, con la velocidad y el rendimiento de un yate de semi-desplazamiento. El WHY200 de 27 metros de eslora, fue desarrollado por el equipo de diseño de Wally, dirigido por Luca Bassani de la mano del departamento de ingeniería del Grupo

Algo que indudablemente te llama la atención en primera instancia, son sus ventanas envolventes en la proa, que además de hacerlo lucir espectacular, brinda a la suite principal luz natural que llena todo el espacio y le da una vista inigualable. De la misma manera, en la cubierta superior, la parte alta de la estructura extendida carece de pilares de soporte, con lo cual se permite que luzca aún más el diseño del yate. El mismo posee cuatro camarotes: el camarote principal con 2 baños separados en la cubierta principal, un camarote VIP y otros 2 para invitados en la cubierta inferior. Para unir las tres cubiertas, encontrarás una elegante escalera de carbono laminado de una sola pieza, que

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TENDENCIAS · CAPRICHOS EXCLUSIVOS Por: Emmanuelle Elías (IG: @emmanuelle_elias) | Fotografía: Especiales

además de cumplir con su función de soporte de carga, es un elemento extremadamente ligero. En la sala de estar de espacio abierto, se encuentra una cocina tipo show-cooking. La paleta de colores usada en este superyate se compone de colores relajantes y naturales de tonos neutros y arenosos que le da un look refinado y atemporal. El WHY20 cuenta con una smart-TV de 55 pulgadas en el salón superior y un sistema de sonido de 5.1 canales premium en las cubiertas principal y superior; así como un sonido Sonance para las áreas exteriores. Todo esto lo pueden gestionar los huéspedes con

sus dispositivos móviles, gracias a la conexión 5G con control domótico con el que cuenta el yate. A todo esto, se le suman los 2 garajes que pueden albergar un jet tender o lancha motora de 4 metros, un wave runner, un seabob, un paddleboard y todo tipo de juguetes acuáticos que quieras llevar. Puedes navegar a cualquier velocidad, ya que llega a una máxima de 23 nudos, manteniendo una posición horizontal para la comodidad de los pasajeros. Aunque no ha sido revelado el precio de esta belleza, por todas las bondades que ofrece seguramente no está al alcance de todos los bolsillos; lo cual lo configura un verdadero Capricho Exclusivo.

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TENDENCIAS · GADGETS Por: Emmanuelle Elías / Nahum Navarro | Fotografías: Especiales

TECNOLOGÍA E INNOVACIÓN Gadgets que necesitas

Samsung Freestyle

Shokz OpenRun Pro

Un pequeño, pero potente proyector que reproduce pantallas de 30 a 100 pulgadas. Ligero y fácil de cargar, puedes llevarlo a donde sea, pues lo único que tienes que hacer es encenderlo y disfrutar de su espectacular tamaño y su magnífica calidad. Corrige las imágenes para mostrarte una pantalla recta y rectangular; su enfoque automático hace que disfrutes de una imagen nítida.

Sin importar el movimiento, estos auriculares se mantienen en su lugar. Los OpenRun son perfectos para hacer deporte, ya que son resistentes al sudor; cuentan con micrófono integrado, Bluetooth y conducción ósea, lo que te permite estar al tanto de lo que ocurre en tu entorno. Además, puedes gozar de 10 horas de música continua y bastan 5 minutos de carga para disfrutar de 1 hora y media de música.

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HOME

ARQUITECTURA & INTERIORISMO

NUEVOS ESPACIOS DE TRABAJO A E I S PA C E S R E P L A N T E A U N N U E V O ENFOQUE EN EL QUE L A PRIORIDAD DEBE SER GENERAR EXPERIENCIAS. Texto y fotograf ía: Co r t esía A E I Sp a ces

Alsea (Bogotá, Colombia).

HOME · ARQUITECTURA Texto y fotografía: Cortesía AEI Spaces

Endava (Bogotá, Colombia)

a firma de arquitectura y diseño AEI Spaces plantea que postpandemia, la sociedad dejó atrás el modelo de oficinas cerradas, semi cerradas o abiertas. Los lugares asignados y fijos para el trabajo enfocado o colaborativo, evolucionaron a conceptos basados en la flexibilidad y generación de experiencias. “Sabemos que no somos las mismas personas que empezaron esta cuarentena, cambiamos, crecimos y aprendimos de este tiempo en casa. Los nuevos tiempos implican que nuestros nuevos espacios crezcan, cambien y aprendan como nosotros”, explican Marta Gallo y Juliana Fernández, quienes dirigen esta empresa de arquitectura y diseño, que tiene más de 26 años de experiencia, 1,280 proyectos ejecutados y 20 premios de diseño.

Malta Clayton

“Es necesario comprender que hemos dejado de ser una sociedad basada en espacios de trabajo enfocados en los negocios y ahora los espacios deben mutar de esa idea de trabajo pre pandémico”, refiere Gallo.

Endava (Bogotá, Colombia)

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EPA (Panamá)

“Postpandemia, nueva normalidad, regreso seguro, intermitencia, flexibilidad, protocolos de bioseguridad, trabajo remoto, trabajo hibrido, son conceptos que aparecieron como resultado de una visión futurista de asumir nuestra cotidianidad sobre la coyuntura global en la que nos encontramos”, añade Fernández. De acuerdo con investigaciones realizadas por un equipo multidisciplinario de AEI Spaces, el aprendizaje de nuestra temporada de trabajo en casa nos ha mostrado que el neo paradigma es que las nuevas oficinas o espacios de trabajo migren de un enfoque basado en los negocios a uno que genere experiencias. El modelo que conocíamos se basaba en espacios cerrados con una disposición formal y jerárquica; y los espacios de aprendizaje, como salas flexibles o espacios de cafetería, se relegaban a zonas residuales y “áreas no productivas”. La arquitectura prepandemia se limitaba en su función a espacios para trabajar en solitario, otros para reunirse en grupo y unos pocos para socializar. Nuestras interacciones espaciales deben evolucionar. “Adoptar la nueva normalidad sólo regresando a la oficina representa un retroceso. Debemos transformar nuestra percepción sobre los espacios, en especial los que asumimos como propios”, enfatiza Marta.

Alsea (Bogotá, Colombia) “El objetivo es lograr que las personas migren de la idea de estar obligados a ir o permanecer en algún espacio al deseo de participar en ellos, pasar de ‘Tengo que ir a la oficina’ al ‘Quiero ir a la oficina’”, refiere Juliana. “Los espacios deben estar a la disposición de las actividades que las personas quieran desarrollar en ellos. La arquitectura hoy es un lienzo listo para utilizar”, puntualizan las líderes de la firma. Añaden que, los pilares que antes dominaban nuestros espacios se transformarán de trabajo enfocado y colaborativo a espacios para resolver retos, socializar, construir comunidad y aprender a crear innovación. El objetivo debe ser la creación de espacios para reunirnos con un propósito. Para encontrarnos y potencializar nuestras interacciones virtuales, puntualizan.

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HOME · INTERIORISMO Texto y fotografía: Cortesía GAIA

Decora tu hogar en pareja

onstruir un hogar es una tarea que toma mucho tiempo y dedicación, porque en el proceso hay bastantes cosas que considerar; como el tamaño del espacio, lo que buscas transmitir, lo que quieres sentir cuando estés en determinada área de la casa, etcétera. Por ello, se vuelve importante la elección de colores y del estilo de nuestros entornos, porque al final de cuentas serán donde pasaremos mucho tiempo, donde crearemos recuerdos y adonde acudiremos para relajarnos.

Recomendaciones para construir los espacios que siempre soñaron.

Por lo anterior, en esta edición y de la mano de Ana Gómez, manager de visual brand expression de GAIA, marca mexicana de muebles y decoración inspirados en la ciudad con diseños que se adaptan al estilo de vida urbano, te traemos algunas recomendaciones que te servirán a ti y a tu pareja para amueblar juntos su hogar.

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HOME · INTERIORISMO Texto y fotografía: Cortesía GAIA

Integren sus pasiones Si como pareja disfrutan de ver películas o tomar un café por la tarde en la terraza, entonces elijan piezas de mobiliario y accesorios que les permitan gozar sus actividades favoritas con toda comodidad. Privacidad para trabajar Si alguno de los dos tiene home office, entonces deben darle prioridad a adecuar espacios en su hogar especialmente para esto. Para que puedan separar lo laboral de lo personal. Espacios para convivir Es importante que para los espacios donde comparten momentos de convivencia y diversión, así sea solo una vez a la semana, como la terraza, la sala o el jardín, elijan piezas que combinen, brinden confort y sofisticación a su hogar. Mix and match Aunque ambos tengan estilos y gustos distintos, pueden hacer que la decoración funcione a la perfección sin elegir uno sobre otro, incorporando muebles neutrales y decorando con accesorios que reflejen sus diferentes personalidades. Jueguen con los accesorios, las texturas y los tonos para dar un contraste armonioso.

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BUENVIVIR

LEJANÍAS

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CERCANÍAS

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GOURMET

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VINOS

MI VIEJO SAN JUAN

F I E S TA , C O L O R Y T R A D I C I Ó N . Te x to y f o to g r af í a: Ge r a rd o Fa b re “El Bi ut” ( I G : @ e l b i u t)

BUENVIVIR · LEJANÍAS Texto y fotografía: Gerardo Fabre “El Biut” (IG @elbiut)

an Juan de Puerto Rico es uno de los destinos turísticos más visitados en el Caribe, ya que es un punto de partida o de paso de cientos de cruceros que todo el año arriban o zarpan desde este hermoso destino.

San Juan, o como le llaman también “Mi viejo San Juan”, es definitivamente un lugar encantador, lo notarás desde que arribes al Casco Antiguo. También tienen una zona moderna con rascacielos, centros comerciales, área de entretenimiento y playas, pero definitivamente, si sólo estarás unas horas o días, te convendrá invertir todo el tiempo en deambular por la zona tradicional. Si planeas visitar los castillos, así como otros atractivos turísticos que tengan algún costo de entrada, sólo podrás pagar con tarjeta de crédito debido a la pandemia. Al recorrer San Juan quedarás fascinado por sus casas coloridas y peculiares, así como sus monumentos, plazas, calles, museos y castillos. Si no cuentas con mucho tiempo para visitar cada uno de los lugares, será mejor que contrates alguna excursión que te lleve a conocer el Centro, el cual afortunadamente está muy cerca del muelle. En Puerto Rico, todo mundo habla español, los puertorriqueños son personas agradables y gentiles, así es que siempre encontrarás a alguien que te pueda ayudar.

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Por extraño que parezca, en el Centro no hay tantos restaurantes como uno pensaría, así es que donde veas uno que luzca apetitoso, decídete a comer ahí. A pesar de que Puerto Rico es un territorio no incorporado de Estados Unidos, no es tan caro como aquél país; el dólar es la moneda oficial. Definitivamente, los lugares que no debes perderte son: el famosísimo icono de la ciudad, Castillo San Felipe del Moro, lo podrás visualizar fácilmente ya que se encuentra al final del Casco Antiguo y si llegas en crucero será lo primero que veas; también, el castillo de San Cristóbal, desde lo alto podrás apreciar vistas espectaculares de la zona tradicional y de las playas. La avenida más concurrida del Centro es indiscutiblemente la Calle de la Fortaleza, convertida en peatonal y muy popular porque está bellamente adornada. Te percatarás de que a lo largo del Casco Antiguo es evidente el patriotismo de los puertorriqueños, en las fachadas la gente suele colocar la bandera de su nación. El Cementerio Santa María Magdalena de Pazzis, es uno de los principales atractivos del Viejo San Juan, se localiza junto al Castillo del Moro, al borde del acantilado –lo cual lo hace especial–. Te será fácil ubicarlo y podrás visitar las tumbas don-

de yacen los restos de políticos y artistas boricuas. Adentrados en edificaciones emblemáticas, también puedes recorrer el Capitolio de Puerto Rico, uno de los sitios más fotografiados del Centro y que tiene un parecido particular con el de Washington. Mi Viejo San Juan es un lugar para disfrutar y admirar sus construcciones, callejuelas, iglesias, plazas y castillos. No te vayas sin probar la gastronomía típica. Si esta isla está incluida en el itinerario de tu crucero, ten por seguro de que la pasarás muy bien.

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BUENVIVIR TENDENCIAS · CERCANÍAS · MODA Redacción MAXWELL (con información de la Secretaría de Turismo, Economía y Sustentabilidad de Baja California Sur) I Fotografía: Cortesía STESBCS

Baja California Sur

Redescubre la historia del noroeste a través de la Ruta de las Misiones.

i estás pensando en visitar Baja California Sur, entonces tendrías que considerar seguir la ruta de las misiones, en la que podrás conocer los mejores paisajes de este destino al mismo tiempo que adquieres mayor conocimiento y lo compartes. La ruta de las misiones tiene un pasado histórico en este estado, pues comenzaron en 1697 con la llegada de los conquistadores para evangelizar a los ciudadanos. Desde entonces, se estableció la ruta de las misiones en Baja California Sur, brindando un recorrido lleno de arquitectura tradicional e historias. A continuación, te dejamos una lista en donde encontrarás 10 datos históricos de esta ruta.

3.- Es todo un goce conocer dónde se establecieron los misioneros jesuitas, franciscanos y dominicos para colonizar y evangelizar Baja California Sur, como la misión de Santa Rosalía de Mulegé. 4.- Te dejará boquiabierto la misión de Nuestra Señora de Loreto Conchó, fundada en 1697 por el padre jesuita José María de Salvatierra; cuenta con 1 retablo, crucifijo y seis óleos que se conservan intactos a pesar de las reconstrucciones efectuadas. 5.- La Misión de Nuestra Señora de Loreto Conchó alberga el interesante Museo de las Misiones.

1.- Se encuentran situadas entre la sierra y el desierto con paisajes indescriptibles junto a cañadas o asentadas en algún oasis.

6.- Considerada la joya de las misiones de Baja California Sur, el templo de San Francisco Javier Viggé Biaundó fue edificado con roca volcánica y en el que se encuentra un impresionante retablo barroco de madera tallada y chapa de oro.

2.- La tenacidad y temple de sacerdotes católicos, lograron construir una veintena de misiones, de las que sólo quedan en pie unas cuantas, entre ellas San José de Comondú.

7.- La Misión de San Francisco Javier Viggé Biaundó fue fundada en 1699 por Fray María Píccolo en un oasis, donde se puede contemplar la inhóspita Sierra de la Giganta.

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8.- Al norte del estado se puede visitar La Misión de San Ignacio Kaddá-kaamán, una reliquia del siglo XVIII fundada en 1728 por el padre Juan Bautista Layundo. 9.- Alrededor de los oasis, se crearon poblados permanentes donde se cultivaron palmeras de dátiles, maíz, trigo, caña, árboles frutales (como aguacate e higo) y rosales; de igual forma, introdujeron ganado y cultivaron vid y olivo. 10.- En Mulegé, se encuentra la Iglesia de Santa Bárbara, ¡diseño del gran Gustave Eiffel! No es una misión, pero su importancia histórica es relevante.

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BUENVIVIR · GOURMET Texto y fotografía: Cortesía Los Ángeles Tourism

Los Ángeles gastronómico Una experiencia creada por y para mujeres.

a mejor forma de celebrar el Mes de la Historia de la Mujer es apoyando las actividades e iniciativas de diversas índoles lideradas por emprendedoras, chefs, artistas y diseñadoras, por lo que una de las capitales más importantes a nivel mundial y la segunda ciudad en Estados Unidos con el número más alto de negocios dirigidos por mujeres, Los Ángeles, ha preparado una guía con espacios y experiencias creadas especialmente por y para ellas en el marco del Día Internacional de la Mujer, a conmemorarse el 8 de marzo. A continuación, te hablamos acerca de los que tienen que ver con la parte gastronómica.

Es innegable que han sido años difíciles para las restauranteras y emprendedoras en la industria de alimentos y bebidas. Por ello, Regarding Her (o RE:Her), surgió como una iniciativa sin fines de lucro dirigida por mujeres, para crear espacios y plataformas que apoyen establecimientos de mujeres dentro de Estados Unidos. Entre ellos por supuesto, hay algunos que pueden disfrutarse en Los Ángeles.

Gasolina Café, proyecto ideado por Sandra Cordero, es un lugar donde se guardan los mejores secretos culinarios españoles en toda la ciudad: patatas bravas, cordero, paella y gambas al ajillo. Y, finalmente, Love & Salt. Sylvie Gabriele sabe perfectamente que el mejor condimento para conseguir el platillo perfecto es, sin más, el amor (y un poco de sal también), por ello fundó Love & Salt, un lugar inspirado en el restaurante original de su papá, con un toque más contemporáneo y femenino. Se trata de un espacio en South Bay dedicado a la comida italiana moderna, con una atmósfera casual y relajada que les da la bienvenida a las comensales de todo el mundo.

Lien Ta creó All Day Baby, concepto pensado para quienes aman las opciones clásicas del comfort food con un giro innovador. Las comensales pueden disfrutar deliciosos platillos como sus famosos biscuit breakfast sandwiches, además de una infinidad de pastelitos y panes recién hechos.

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BUENVIVIR · VINOS Redacción MAXWELL | Fotografía: Cortesía

Love Potion N° 9

Amor y dulzura en un cóctel.

Love Potion N° 9 es el nombre del cóctel creado por la mixóloga Denna en el bar Gitano de Tulum, que tiene una historia curiosa ya que la inspiración surge de una canción de 1959 que lleva el mismo nombre, en la que un chico va a un bar en busca del amor, pero él no es tan suertudo, se encuentra con una gitana que le ofrece ayuda y le da la poción de amor no.9 para que pueda hallarlo. De ahí, nace esta deliciosa bebida que es una combinación de toques dulces y secos, que le fascinarán a tu paladar gracias a sus ingredientes fusionados que dan como resultado, una poción del amor que tienes que probar. Este cóctel es elaborado con Tequila Cósmico Añejo Cristalino, el cual pasa trece meses en barrica de roble americano, brindándole así unas notas dulces de vainilla y caramelo fusionadas con notas amaderadas y matices de nueces tostadas. Por ello, resultó la combinación perfecta para crear una bebida que busca evocar en nuestros sentidos, aquellos sentimientos positivos, relacionados con el amor y la amistad. Disfruta de esta bebida en compañía de tus mejores amigos, tu familia o tu pareja, cualquier plan es perfecto para prepararla y deleitarte de la esencia de agave azul junto a las personas que más quieres. Evita el exceso.

Ingredientes: 2 oz Tequila Cósmico Añejo Cristalino 1/2 oz Vermouth Rosso 3/4 oz vino de postre 4 dashes de bitter de chocolate Preparación: Agregar y agitar todos los ingredientes a un shaker por 10 segundos. Servir con un colador en copa cóctel, agrega niebla aromática de chocolate y decora.

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LOUNGE CELEBRACIONES • EVENTOS

COLECCIÓN MAXWELL ARTE EXHIBICIÓN EN TRES ÁNGELES

Red a cció n M A X WE LL | Fo t o g r a f í a : Sus a na Ga rc í a

LOUNGE · COLECCIÓN MAXWELL ARTE Redacción MAXWELL | Fotografía: Susana García

El restaurante Tres Ángeles es sede de la exposición que presenta la Colección Maxwell Arte, a través de su primera colectiva para la cual convocó a 12 artistas. Se trata de una selección que reúne diferentes lenguajes, que van desde lo abstracto hasta lo figurativo, mostrando una variedad de técnicas y estilos como lo son la pintura, el dibujo, la fotografía y la escultura. La muestra, curada por Miriam Pérez Manrique, concentra parte de la obra de los artistas: Andrés Fernández, Alfonso Plascencia, Cuca Fernández, Diego Torres, Fernanda MO, Juan Castro, Lorena Barros, Michelle Mena, Mónica Jiménez, Paola Martínez, Vito Ascencio y Vivian Alegría. La exhibición estará vigente hasta el 31 de marzo.

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LOUNGE · ALDEA SEPÚLVEDA RESIDENCIAL Texto y fotografía: Cortesía

Aldea Sepúlveda Residencial

Ofrece master class de yoga. Aldea Sepúlveda Residencial ofreció una master class de yoga dirigida por Alejandro Maldonado. Él compartió sus conocimientos a 120 personas que asistieron al evento, en donde durante dos horas pudieron vivir una experiencia inigualable. Primero, las y los participantes disfrutaron de una bienvenida acogedora, caminaron por los senderos de la aldea; luego, una sacerdotisa realizó una ceremonia de armonización con cuencos tibetanos; posteriormente, tuvieron la clase con el yogui Alejandro Maldonado, quien impartió la clase invitando a algunas yoguistas a practicar con él posturas, corrigiendo errores en las mismas e ilustrando a los asistentes con su conocimiento.

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