MAXWELL Morelia edi 63

DIRECTORIO

JULIO - AGOSTO 2023 | AÑO 10 | NÚMERO 63

MORELIA SOCIAL, S.A. DE C.V. • Franquiciatario y/o licenciatario

Directora de Plaza • Susana Torres González susanatorres@grupomaxwell.com.mx

Directora administrativa • María de los Ángeles Santos López mariasantos@grupomaxwell.com.mx

Coordinador comercial • Luis Enrique Esquivel Lozano luisenrique.esquivel@grupomaxwell.com.mx

Coordinadora editorial • Matty Guzmán Chávez mattyguzman@grupomaxwell.com.mx

Oficinas Morelia • Teléfono: 4432.66.32.51 @maxwelllomasselecto @maxwelllomasselecto

Director General • Mario Alberto Martínez Muñoz direccion@grupomaxwell.com.mx

Directora Ejecutiva • Zulema Judith Araujo González zulemaaraujo@grupomaxwell.com.mx

Directora Editorial • Laura Durán Vázquez lauraduran@grupomaxwell.com.mx

Asistente Editorial • Daniela Enciso Cámara edicion@grupomaxwell.com.mx

Director de Arte y Diseño • Adrián Darío Vera Calderón dariovera@grupomaxwell.com.mx

Coordinadora de Arte y Diseño • Sofía Malacara Muciño diseno@grupomaxwell.com.mx

Auxiliar de Redes • Daniela Enciso Cámara

Fotografía • Diego Torres, Francisco González Torres, Gerardo Fabre “El Biut”, Maricela Maceira.

Cuentas Especiales • Ma. Esperanza González Romero

Ejecutiva de Cuenta • Claudia Rode

Circulación • Óscar Alcaraz Paz

Administración • Erika del Rocío Reyes Morales Colaboradores

Guillermo López González, José Emmanuelle Elías López, Gerardo Fabre “El Biut”, Fernanda Martínez, Mario Preciado, Fabián M. Escalante, Javi Cortés, Juan José González Torres, Paco Castillo, Carlos Ezquerra y Fernanda Rodríguez.

Ventas de publicidad • Zulema Judith Araujo González zulemaaraujo@grupomaxwell.com.mx

Finanzas • Luis Gerardo Díaz López

MAXWELL, publicación bimestral editada por Grupo Editorial Maxwell, S.A de C.V. Con domicilio en Blvd. Campestre 2150 2do. Piso, espacios 12 y 13. Col. Lomas del Campestre, C.P. 37150. Tel.: (477) 2143912. León, Guanajuato. Contacto: contacto@grupomaxwell.com.mx. Impresión, Coloristas y Asociados, S.A. de C.V., con domicilio en Calzada de los Héroes 315, Col. Centro, León, Guanajuato. Teléfono: (477) 7166961. Grupo Editorial Maxwell, S.A. de C.V., no asume responsabilidad alguna por información y las fotografías proporcionadas por los anunciantes. Dicha información se asume como confiable de acuerdo a las fuentes de donde se obtiene. Se prohíbe la reproducción total o parcial de esta revista sin el permiso expreso de Grupo Editorial Maxwell, S.A. de C.V.

¡UNA REVISTA LLENA DE SORPRESAS!

Queridos lectores: Estamos muy emocionados de compartir con ustedes varias sorpresas que vienen en puerta y que hemos estado preparando en conjunto para la mejora de todos. Así que esperen buenas noticias muy pronto.

Mientras tanto, te revelamos una sorpresa más; y es que esta nueva edición de Maxwell viene con un Especial Gourmet, para que no te falten opciones y recomendaciones para comer, beber y disfrutar.

Ahora platiquemos de la portada, que en esta ocasión es Manolo Cardona quien nos acompaña. Este actor colombiano comenzó su camino como hobbie y más pronto que tarde, ya estaba trabajando para producciones colombianas, mexicanas e internacionales, hasta formar su propia casa productora junto con su hermano. Conoce más de su historia en nuestras páginas.

¿Alguna vez habrías imaginado a los presidentes de las principales cámaras del Estado trabajando por un mismo objetivo? Esta nueva generación de representantes se han unido por primera vez en Michoacán para poner a la ciudadanía en primer lugar y trabajar en pro del bien común.

No te pierdas la reseña de estos 7 valientes que han puesto todo su compromiso, labor y dedicación en cada una de las cámaras que representan: José Roberto Santillán Ferreyra, María Alondra Villaseñor Fernández, Camelia Lizbeth Calleja Contreras, Carlos Alberto Enriquez Barajas, Carlos Eduardo Garza Herrera, Gerardo Salvador Bustos Pineda y David Luviano Gómez.

Gracias por leernos y disfrutar Maxwell tanto como nosotros amamos hacerla.

Matty Guzmán Directora Editorial Michoacán @mattyguzman

ARTE&CULTURA

DIBUJO PARA EL PROYECTO DE COMPREHENSIVE SCHOOL, NEWPORT, GWENT, GALES, REINO UNIDO. 1967- NORMAN FOSTER FOUNDATION.

Por: Laura Durán (@launiceduran) | Fotografía: Norman Foster Foundation

EL CENTRO POMPIDOU DE PARÍS ACOGERÁ ENTRE EL 10 DE MAYO Y EL 7 DE AGOSTO DEL 2023 LA MAYOR RETROSPECTIVA DE LA OBRA DE NORMAN FOSTER.

Esta exposición ha sido diseñada por el mismo Norman Foster en colaboración con la Norman Foster Foundation y Foster + Partners. En ella se repasarán las 6 décadas y los diferentes periodos de la obra del arquitecto, destacando proyectos fundamentales como la sede del Hongkong and Shanghai Banking Corporation (Hong Kong, 1979-1986), Carré d’Art (Nîmes, 1984-1993), el Aeropuerto Internacional de Hong Kong (1992-1998) y Apple Park (Cupertino, Estados Unidos, 2009-2017).

Con una superficie de casi 2200 metros cuadrados, a través de siete temas: Nature and Urbanity; Skin and Bones; Vertical City; History and Tradition; Planning and Place; Networks and Mobility y Future. Con dibujos, bocetos, maquetas originales, dioramas y videos, permitirán a los visitantes conocer hasta 130 proyectos del arquitecto.

PRECIO DE ENTRADA €17- CERRADO LOS MARTES.

Xavier López Rodríguez – Chabelo

(1935-2023)

Xavier López, mejor conocido como Chabelo (17 de febrero de 1935 – 25 de marzo de 2023), nació en Chicago, Illinois, pero al cumplir un año se mudó con su familia a León, Guanajuato (lugar de donde son originarios sus papás). Estudió la carrera de medicina, la cual ejerció por 4 años en un sanatorio particular del que era socio. Durante su época de estudiante se escapaba de clases para visitar las instalaciones de Televicentro, que más tarde se convertiría en Televisa. Ahí comenzó a trabajar como asistente de producción, camarógrafo y jefe de piso. También estudió arte dramático y trabajó como sustituto de actores en proyectos de televisión y teatro. Un día hace una aparición en un programa y cuenta un chiste sobre un niño llamado Chabelo, personaje con el cual iniciaría una exitosa carrera y con el que ganó 2 Records Guinness: mantener durante más tiempo la interpretación de un mismo personaje (57 años) y por ser el presentador del programa infantil de mayor duración (en ese momento cumplía 44 años de emisión). Xavier López tuvo 3 hijos con Teresita Miranda: Óscar, Javier y Juan Gabriel. El personaje más famoso y querido de la televisión mexicana llenó de luto todos los hogares al fallecer el 25 de marzo de 2023 con 88 años de edad.

CULTURA GENERAL

¿Qué significan las 3 garantías en México?

¿Quiénes crearon las “Cabezas Colosales”?

¿Cuál es la tradición mexicana más conocida en el mundo?

¿Cuál fue la primera película mexicana nominada al Oscar?

¿Cuál es el nombre de la poeta más importante de la época Novohispánica?

¿En qué año Madrid se convirtió en la capital de España?

¿Quién es el autor de “El carnaval del Arlequín”?

¿Quién es el autor de “El Quijote de la Mancha”?

¿Cuál es la capital de Estados Unidos?

¿Cómo se llamaban los descendientes de los primeros pobladores de Roma?

Respuestas:

1.- Religión, unión e independencia

2.-Los Olmecas

3.- El Día de Muertos

4.- Macario

5.- Sor Juana Inés de la Cruz

6.- 1561

7.- Joan Miró

8.- Miguel de Cervantes Saavedra

9.- Washington D.C.

10.- Patricios

Por: Emmanuelle Elías (@emmanuelle_elias) | Ilustración: Willy (@willycartoon)

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El Mazda MX-5 de 1989 es considerado el primer deportivo ligero de la historia.

La llegada del verano no solo anuncia un aumento –que se siente exagerado– de la temperatura, sino también viene con grandes festivales de música en todo el mundo y de todos los géneros posibles. Pero, estos festivales no serían lo que son hoy en día sin un evento en particular, el festival de música Woodstock del 69.

Ocurrió en 1969 del 15 al 18 de agosto en Sullivan County, Nueva York. Con 32 conciertos diferentes y casi medio millón de personas, Woodstock marcó el fin de una era y cambió la historia del rock para siempre.

Comenzó gracias a los esfuerzos de un grupo de jóvenes: Michael Lang, Artie Kornfeld, Joel Rosenman y John P. Roberts. Ellos vieron la oportunidad de hacer un concierto en un pueblo llamado Woodstock, sin embargo, los habitantes del lugar rechazaron la iniciativa, forzando a cambiar el festival a Sullivan County; a pesar de eso se mantuvo el nombre original, Woodstock Music & Art Fair.

Tres días de paz, amor y música inspiraban el evento, apelando a una protesta pacífica contra la Guerra de Vietnam y a el gobierno de Richard Nixon.

El line up del primer día estuvo conformado por: Richie Havens, Swami Satchidananda, Sweetwater, Bert Sommer, Tim Hardin, Ravi Shankar, Melanie Safka. La noche culminó con Joan Báez, quien embarazada de seis meses cerró de manera épica.

Para el segundo día se presentaron Quill, Country Joe McDonald, John Sebastian, Keef Hartley Band, Carlos Santana (quien se consagró como el músico mexicano más importante a nivel mundial), Incredible String Band, Canned Heat, Mountain y Grateful Dead. También se presentó Creedence Clearwater Revival, en ese instante una de las bandas más famosas del mundo, para dar paso a Janis Joplin, quien regaló uno de los momentos más célebres del festival. Siguió la banda The Who y el día terminó con la presentación de Jefferson Airplane.

Joe Cocker y The Grease Band fueron los primeros en presentarse el domingo 17, pero el evento se vio interrumpido varias horas por una tormenta. El escenario volvió a cobrar vida con Country Joe and the Fish, Ten Years After, The Band, Johnny Winter, acompañado por su hermano Edgar Winter, Blood, Sweat & Tears, Crosby, Stills, Nash & Young y Electric Set. Uno de los momentos más icónicos y épicos del festival fue con Jimi Hendrix tocando el himno de Estados Unidos en forma de protesta, dando clausura al primer macro festival de la historia.

Se logró controlar la paz entre la comunidad hippie y se estableció una cocina gratuita que se abastecía de donaciones de la gente del pueblo en un sentimiento de solidaridad. A pesar de esto, el gobernador de Nueva York declaró como zona de catástrofe el lugar; por otro lado, la revista TIMES lo describió como el mayor acontecimiento pacífico de la historia, convirtiéndolo en un ícono de la modernidad y evento único en la música.

Por: Francisco Suárez | Fotografía: Cortesía

ARTE& CULTURA • MÚSICA

Emprende

¿Te gustaría escuchar consejos, experiencias y anécdotas de personas que han logrado hacerlo? ¿Quieres aprender herramientas prácticas y divertidas para impulsar tu proyecto? No te pierdas “Emprende”, el programa que te ofrece Grupo Marmor todos los miércoles a las 12 del día por la frecuencia 91.5 FM.

Emprende nació de la visión una gran estación de radio dirigida por la Señora Lupita Morales y Pepe MarMor quienes dan su voto de confianza a dos apasionados por el emprendimiento: Paco Herrera y Kity Saenz, quienes además de ser conductores del programa, son empresarios exitosos y comprometidos con generar valor para la comunidad.

Pako Herrera es Ing. en Inteligencia de Mercados y director del Centro de Formación Empresarial, CEFEM , empresa que se dedica a la formación y capacitación de empresarios y emprendedores en temas de negocios, marketing, finanzas, liderazgo y más, también es creador del Forum de Negocios, el congreso más importante del Bajío de México, que reúne a expertos nacionales e internacionales para compartir sus conocimientos y experiencias con los asistentes y llevar al éxito empresarial a sus respectivas empresas.

Kity Saenz es Lic. en Mercadotecnia directora de MONAHC empresa que dirige, creadora del podcast MexicanaChingona, apasionada por la comunicación, la música y el emprendimiento. Tiene una amplia trayectoria en el sector inmobiliario y ha participado en diversos proyectos sociales y culturales. Además, es una apasionada por las redes sociales, donde comparte contenido de valor para sus seguidores.

Ambos decidieron crear un espacio al aire donde se tocaran temas de emprendimiento, sin caer en lo técnico ni tedioso, sino que fuera divertido y fácil de escuchar.

Pako y Kity reciben a invitados de alto valor y conocimientos en la materia del emprendurismo quienes cuentan sus historias de éxito todos los miércoles a las 12:00 p.m. por la estación 91.5 FM de Grupo Marmor y Facebook Live. También puedes escuchar los episodios anteriores en su página web o en Spotify.

No te pierdas esta oportunidad de aprender, inspirarte y divertirte con “Emprende”, el programa que te acompaña en tu camino a la realización de tu más grande sueño: Tu propio negocio.

Un programa que inspira, motiva y da herramientas sustentables para la realización de tu más grande sueño: ¡Tu propio negocio!

ARTE&

Por: Paco Castillo (@pacoalebrijez) | Fotografía: Cortesía

Estrenos de verano

El verano es sinónimo de amores pasados, de aventuras juveniles, de vacaciones escolares y de ese calorcito que recorre el cuerpo en busca de un momento lúdico. Llega con la promesa de un descanso, y también trae consigo algunos de los estrenos más esperados del año. Este 18 de mayo, después de casi 2 años de espera, Rápidos y Furiosos regresó con su entrega número 10 después de las controversias y pleitos de ego entre los protagonistas. Con la muerte de Paul Walker ya superada y la adición de Jason Momoa al reparto, Vin Diesel y compañía se enfrentan a una venganza, y deberán lustrar sus calvas y encender sus motores para lograrlo.

El 25 de mayo, Disney estrenó uno de sus proyectos más esperados (y controversiales) de este año: el live action de la cinta La Sirenita. Con muchas opiniones encontradas de por medio, este clásico reinventado por el ganador del Oscar, Rob Marshall, apuntaba a ser un desastre. Las quejas por parte de los fans en cuanto al cambio de color de piel de Ariel y el mal diseño en los personajes acuáticos nos hacían dudar de su éxito, sin embargo, en la función de prueba la cinta recibió buenos comentarios, sobre todo hacia el papel de la protagonista.

Junio arrancó el mes con el film animado Spiderman: a través del Spider-Verso, llenando las salas de cine de colores y situa-

ciones vibrantes con el juvenil Mike Morales. Esta secuela de la cinta del 2018 cuenta con cientos de animadores de todas partes del mundo, incluyendo de México, que con su talento han dado vida a este largometraje.

El 8 de junio, Transformers: el despertar de las bestias trajo a esta franquicia animales salvajes robóticos, peleando contra Optimus Prime y su equipo. Cabe resaltar que esta es la primera cinta de la franquicia que no dirige Michael Bay y que no ha tenido muy buenos comentarios en funciones de prueba.

El 15 de junio se estrenó de The Flash, cinta que revelará si el universo de DC Comics puede derrotar con una sola mano a su rival Marvel Estudios, trayendo este spin off con el atractivo de tener entre sus filas nuevamente a Michael Keaton como el Batman de las cintas de Tim Burton y a una nueva Supergirl. El director es el argentino Andrés Muschietti.

El 22 de junio se estrenó la cinta Elementos de la casa Pixar Animation Studios. Mientras que el 20 de julio se medirán zapatillas y sombreros a dos de tres caídas y sin límite de tiempo las esperadas cintas Barbie de Greta Gerwig y Oppenheimer de Christopher Nolan, una película sobre el creador de la bomba atómica. Así que a disfrutar de un verano y los estrenos que lo acompañarán.

Por:

Laura Durán (@launiceduran) | Fotografía: Cortesía

Pequeño libro de Dior

Autor: Karen Homer

Editorial: Blume

Sinopsis: Elegante e ilustrada, esta monografía narra la historia del innovador diseñador Christian Dior y la casa de moda que fundó. El estilo único de Dior combinó habilidades artesanales tradicionales de la casa de moda francesa (sastrería y adornos intrincados) con una sensibilidad contemporánea. El libro narra la historia de los primeros años de vida de Dior, los inicios de la marca, los triunfos de las colecciones de alta costura en la pasarela y la alfombra roja, y el viaje de la marca tras la muerte de su fundador. El espectacular ascenso de Christian Dior a las altas esferas del mundo de la moda parisina es una de las historias más fascinantes de la moda del siglo xx. Galerista de arte con una visión contemporánea impregnada de las tradiciones de la alta costura francesa, la colección debut de Dior de 1947 inventó la silueta del New Look y revolucionó la forma en que se vestían, compraban y se veían a sí mismas las mujeres. Una selección de fotografías exquisitamente cuidadas, acompañadas por el texto fidedigno de la escritora sobre moda Karen Homer, presentan el viaje de una firma que hoy en día es considerada un referente en suntuosidad, emoción y feminidad.

Ponte las pilas

Sinopsis: ¿Tienes la idea perfecta para un emprendimiento que cambiará tu vida, pero no sabes cómo materializarla? Ponte las pilas te comparte los secretos de Lady Multitask con el fin de que pongas en marcha ese negocio que aparece en tu lista de metas por cumplir. Ponerse las pilas requiere mucho esfuerzo. Para ello, Mercedes y Pilar Palomar han construido una guía que te ayudará a encontrar tu propósito, formalizar tu negocio, analizar a la competencia, aprovechar las redes sociales para explotar el potencial de tu producto y realizar una buena propuesta comercial para conseguir inversión. Estos tips son parte de la fórmula del éxito con la que un pequeño grupo de Facebook se transformó en Lady Mall, el centro comercial digital de mujeres para mujeres más importante de América Latina. Y tú, ¿estás preparada para convertirte en la lady de tu emprendimiento?

Autor: Mercedes y Pilar Palomar

Editorial: Planeta México

Contra la estupidez, aprende a pensar

Autor: Ricardo Moreno Castillo

Editorial: Planeta

México

Sinopsis: ¿Para qué sirve pensar y reflexionar sobre el mundo que nos rodea? ¿Cómo aprender a pensar? Este libro responde a ambas preguntas y nos muestra lo que nos enseñan algunos de los grandes pensadores que nos han precedido. Pensar no es un mero pasatiempo teórico. Nos ayuda a combatir los prejuicios; a darnos cuenta de las trampas de la lógica que emplean políticos, publicistas o religiosos para no caer en ellas; a tener criterio para definir los límites y las posibilidades de los avances científicos. Pero, en contra de lo que parecen indicar los actuales planes de estudio y reformas educativas, para pensar es necesario tener conocimientos, aprender. Hoy día se discute con frecuencia si es preferible ser inteligente o tener conocimientos. Es una discusión tonta porque ambas cosas, saber e inteligencia, solo pueden avanzar si van de la mano. Quien se empeña en opinar antes de estudiar, por aquello de que la inteligencia es más importante que el saber, solo podrá dar opiniones tontas.

HISTORIA DE ÉXITO

UNA NUEVA GENERACIÓN

LOS NUEVOS PRESIDENTES DE LAS CÁMARAS

MÁS IMPORTANTES DEL ESTADO SE UNEN PARA TRABAJAR

BAJO UNA MISMA FILOSOFÍA Y CON UN MISMO OBJETIVO:

PONER A LA SOCIEDAD EN PRIMER LUGAR Y LOGRAR EL CRECIMIENTO DE MICHOACÁN.

CONOCE MÁS DE CADA UNO DE ELLOS EN NUESTRAS PÁGINAS.

Por: Matty Guzmán | Fotografías: Enrique “Oso” Esquivel

Por: Matty Guzmán | Fotografía: Enrique “Oso” Esquivel

José Roberto Santillán Ferreyra

Él viene de una familia de valores, de la cultura del trabajo honesto y de la lucha diaria; rompiendo paradigmas para seguir creciendo y demostrar que sí es posible.

Tras varios años de constancia y trabajo, se graduó como arquitecto en la máxima casa de estudios de su estado, la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo UMSNH, iniciando como dibujante en un despacho de arquitectos pasando por todas las áreas desde diseño hasta residente de obra para después emprender y crear oportunidades para sí mismo y para los demás.

Además de figurar como un gran empresario, Roberto empezó a destacar como líder en diferentes grupos; y él piensa que es justamente ese deseo de aportar con generosidad, la fórmula para hacer que las cosas sucedan.

Poco a poco y de manera natural, comenzó a presidir diferentes consejos y asociaciones con el compromiso de promover una economía sólida y próspera, fomentando la colaboración y el diálogo entre empresas, sociedad y gobierno.

“El objetivo es ejercer un verdadero liderazgo, donde tomes en cuenta a todas las partes interesadas (stakeholders), trabajar para desarrollar sus capacidades y habilidades para que finalmente se logre el progreso y mejorar la calidad de vida de todos. Ahí está la clave”, comentó.

Además, considera que el perfil de un empresario debe ser innovador, creativo, tener sentido de trabajo en equipo y actitud para brindar un excelente servicio a la sociedad; y que lo demás viene por añadidura.

Hoy, la vida le dio la oportunidad de ser el presidente de los presidentes, lo cual conlleva una gran responsabilidad, pero también una enorme satisfacción.

“Considero que hay que mantenerse enfocados y ser agentes de cambio para lograr un ecosistema empresarial fuerte, poderoso y distinto preparando a las nuevas generaciones que se van incorporando al sector empresarial porque son precisamente ellos quienes tomarán los liderazgos futuros”.

CCEEM Consejo Coordinador Empresarial del Estado de Michoacán.

Empresario de primera generación, Roberto ha demostrado que querer es poder; debido a que desde pequeño ha buscado acceder a mejores oportunidades transformando su realidad.

Matty Guzmán | Fotografía: Enrique “Oso” Esquivel

María Alondra Villaseñor Fernández

CANACO

Cámara Nacional de Comercio.

Es especialista en negocios gastronómicos, chef profesional, administradora de empresas turísticas y una apasionada por el servicio a la comunidad.

Desde hace varios años conoció el giro de los restaurantes iniciando su camino junto con su esposo en la zona de Mil Cumbres, en donde se reunía con su familia para realizar convivios familiares los fines de semana y disfrutar de deliciosas carnes asadas.

Esto se hizo cada vez más frecuente hasta que decidieron invitar a más gente de la región para que pudieran comercializar sus productos y así crear más oportunidades para todos. Fueron varias familias las que se beneficiaron con esta gran iniciativa.

Anteriormente en algunas comunidades como Charo solo había mujeres y niños porque todos los hombres se iban a Estados Unidos a trabajar. Poco a poco se empezó a incentivar a que los niños estudiaran y se prepararan para formar su propio negocio en un ambiente de comercio generándoles más confianza y capacitación.

Después de 25 años, esos niños fueron creciendo y ninguno de ellos se fue a Estados Unidos, sino que desarrollaron sus propios comercios. En 2013 conformaron una asociación de restaurantes de la zona que Alondra presidió y en la que orgullosamente se han generado fuentes de empleo y una importante derrama económica.

Con esta activa participación, más la exportación de aguacate, restaurantes en Morelia y Querétaro, líneas de comida con venta en línea y su marca de mezcal, Alondra estaba más que lista para tomar la presidencia de CANACO, siendo la misma cámara que la apoyó años atrás en sus iniciativas con las comunidades. Y así fue. La resistencia, persistencia y constancia que ha tenido durante toda su trayectoria, la han convertido en una mujer admirable que se ha sabido ganar un lugar entre los grandes y abrir el espacio para muchas otras mujeres.

Con su título actual, Alondra desea que CANACO vuelva a ser una de las cámaras más importantes del país, así como seguir impulsando a los jóvenes a materializar sus sueños.

Por:

Mujer, madre, michoacana, emprendedora y empresaria, Alondra es ahora también presidenta de una de las cámaras más importantes del estado de Michoacán.

Por: Matty Guzmán | Fotografía: Enrique “Oso” Esquivel

Además de ser estratega de vida y desarrolladora de negocios, esta mujer es inspiración total. Es franquiciataria de 16 restaurantes en Michocán de las marcas KFC, Pizza Hut y Black Coffee Gallery. Está comprometida con el liderazgo y el desarrollo del capital humano. Es tenista profesional, piloto aviador privado y pianista.

Es fundadora y directora general de la empresa “Grupo Calleja”, que es un holding de inversión líder en la operación y expansión de cadenas de restaurantes de las marcas más reconocidas del mundo. Es licenciada en Derecho, maestra en Derecho Fiscal y Corporativo; actualmente está estudiando un doctorado en Derecho, y recientemente culminó un programa de alta dirección de empresas en el IPADE, sin saber que después se reuniría de nuevo con varios de sus compañeros pero ahora como presidentes de las cámaras del estado.

Hoy representa y preside en Michoacán a la Cámara Nacional de la Industria de Transformación CANACINTRA, organismo que representa al sector industrial de México, el cual nació a principios de los años 40´s.

Camelia Lizbeth Calleja Contreras

CANACINTRA

Cámara Nacional de la Industria de Transformación.

Su constancia, su ánimo, buena actitud, visión, dedicación y trabajo han logrado que Camelia brille y deje huella en donde pise; ya que para ella es un honor vivir de tu pasión y sabe que cuando amas tu trabajo, nunca se sentirá como obligación.

Dicha organización aglutina los intereses y objetivos de ese sector en la sociedad. Fue conformada en su inicio con 93 socios y creció de tal forma que veinte años más tarde superaba los 13 mil miembros  a nivel nacional, cifra que fue creciendo al paso de los años.

“Por su cobertura, representatividad e infraestructura, Canacintra es la cámara más importante de Latinoamérica, representando, defendiendo y proyectando los intereses de los industriales”, finalizó.

Su compromismo es cambiar el enfoque y la narrativa a que todo es posible, dejar de ver desde lo individual para ver por todos como grupo y asegura que ser un líder inspirador es la suma de tus habilidades, técnicas, talento y corazón.

“La vida es una fiesta; en lo que te enfocas ahí está tu creación”.

Carlos Alberto Enriquez Barajas

AIEMAC

Desde que tiene memoria, Carlos se ha cuestionado por los esquemas sociales. De formación es Licenciado en Comercio Internacional por la Universidad del Valle de Atemajac, campus Zapopan; y recientemente tomó su maestría en el IPADE. También participa tanto en Industrias Jafher, una empresa dedicada a la fabricación de mobiliario de oficina, como en Phaino, donde diseñan y fabrican cocinas residenciales.

Atendiendo un poco a su inquietud por poner su granito de arena como ciudadano, Carlos empezó a asistir a la asociación de industriales desde hace 15 años para ver de qué se trataba; y es que en AIEMAC los que son socios son las empresas y las empresas deciden quién los representa.

Descubrió que se hablaban de temas muy interesantes y pensó que su necesidad de cambio podría solucionarse justamente en esos espacios por la posibilidad de levantar la voz y entrarle a la acción. Entonces se convirtió en presidente de la misma asociación, donde entendió que la clave estaba en resolver los conflictos generales que a todos les afectaban, más que atender beneficios personales.

Asimismo fue nombrado representante coordinador estatal de la Confederación de Cámaras Industriales de los Estados Unidos Mexicanos (CONCAMIN) Michoacán.

Una de sus mejoras ha sido descentralizar la figura de presidente de AIEMAC, para que todos tengan la misma oportunidad de acercarse con las autoridades correspondientes y que puedan ser escuchados.

Actualmente son alrededor de 60 empresas entre Morelia, Lázaro Cárdenas, La Piedad, Zitácuaro, Zamora, Uruapan, entre otras ciudades, las que se han visto beneficiadas con acciones de la asociación.

La clave para Carlos ha sido ser muy claro y estar enfocado; encontrar legitimidad en lo que propone y ser altamente ético para que los demás puedan confiar en ti.

Asociación de Industriales del Estado de Michoacán.

El michoacano es actualmente padre de familia, esposo y empresario; y más que nada está comprometido con el desarrollo responsable de su estado y de su entorno.

Por: Matty Guzmán | Fotografía: Enrique “Oso” Esquivel

Por: Matty Guzmán | Fotografía: Enrique “Oso” Esquivel

El éxito profesional de Carlos es innegable; tiene un currículum bastante amplio que avala su participación no solo como profesionista, sino también como ciudadano que se involucra en las decisiones de su estado.

Es Ingeniero Civil por el ITESO y maestro en Dirección de Empresas por el IPADE, lugar donde conoció a varios de los actuales presidentes de las cámaras, y con quienes ahora trabajan en conjunto por el mismo objetivo de contribuir en el crecimiento y desarrollo de Michoacán.

Carlos fue director de proyectos inmobiliarios en Casas Arko y director general de Constructora HYG. Cuenta con proyectos habitacionales en Michoacán, Guanajuato y Texas. Construye, a su vez, naves industriales, hoteles y comercios. Es presidente del consejo promotor del IPADE Michoacán y de la primera generación del IPADE Morelia.

Carlos Eduardo Garza Herrera

CANADEVI

Cámara Nacional de la Industria de Desarrollo y Promoción de Vivienda.

Bajo la filosofía de que todos somos michoacanos, todos somos gobierno y todos somos ciudadanía, él nos invita a que naveguemos juntos hacia el mismo rumbo para crear nuevas culturas y seguir inspirando.

Además, ha tomado diversos cursos de alta dirección y gerenciales en Stanford, Harvard, Tecnológico de Monterrey, Kellogg y AD2 del IPADE. Actualmente es vicepresidente de Empresarios Jóvenes del CCEEM y, por supuesto, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Desarrollo y Promoción de Vivienda CANADEVI Michoacán.

Es por eso que él asume su responsabilidad como empresario, como persona y como michoacano para involucrarse en lo que a todos nos compete. “No esperemos que un Mesías venga a transformar las cosas; es la suma de muchos líderes haciendo pequeñas cosas la que se va a reflejar en un verdadero cambio”, señaló.

Para él, lo importante es enfocarse en resultados y no solo quedarse en ideas; así es que junto con su equipo tienen una lista de objetivos muy específicos porque el verdadero reto está en activarse y no solo en quejarse.

Bajo la filosofía de que todos somos michoacanos, todos somos gobierno y todos somos ciudadanía, él nos invita a que naveguemos juntos hacia el mismo rumbo para crear nuevas culturas y seguir inspirando.

Gerardo Salvador Bustos Pineda

CANIRAC

El actual Presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados CANIRAC, es un hombre creativo y emprendedor; enamorado de su estado; esposo de Paulina Doddoli; papá de Natalia y Emilia; y amigo de los presidentes de actuales de las cámaras; hombre de familia; responsable y trabajador.

Estudió Administración de Empresas con especialidad Finanzas, tiene una maestría en Administración y Mercadotecnia y cursó el AD2 en el IPADE. Con más de 25 años de experiencia laboral y 9 años en la industria restaurantera, en los que ha abierto 6 restaurantes: 3 en Morelia, 1 en Guadalajara, 1 en Aguascalientes y 1 en Uruapan.

También se dedica a la construcción habitacional y naves industriales, el sector inmobiliario, es propietario del salón de eventos El Campanario y socio del Atlético Morelia.

A pesar de sus innegables éxitos, también ha aprendido de algunos proyectos que no salieron a la primera, él considera que una de las características que debe tener un empresario es la persistencia ante la adversidad.

El dueño de Mi Lola logró hacer de este restaurante toda una experiencia, ya que este lugar es un concepto único, diferente y con un toque nostálgico, donde se degustan platillos italoargentinos, deliciosos y bastos, donde la gente se va satisfecha en todos los sentidos porque disfruta mucho trabajar en conjunto con sus colaboradores y aportar algo positivo a la sociedad, de manera honesta y amigable.

Ahora como presidente de CANIRAC, desea poder institucionar la cámara y que ésta funcione de manera óptima. “Somos una nueva generación de personas al frente de las cámaras con muy buenas intenciones y estamos trabajando en equipo”.

Su intención es dejar un esquema de trabajo bien establecido para que los siguientes presidentes encuentren las cosas bien hechas y les sea más fácil trabajar. “Queremos seguir creciendo y darle valor a nuestro slogan: valor CANIRAC, que los afiliados estemos orgullosos de pertenecer y logremos un acuerdo de conveniencia mutua”, finalizó.

Por: Matty Guzmán | Fotografía: Enrique “Oso”

Esquivel

Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados.

“Un emprendedor debe ser persistente y aprender a equivocarse, porque todos tenemos miedo a cometer errores, pero para ser exitoso, hay que aprender de las caídas”.

“Todos los proyectos que se ven exitosos, tienen atrás proyectos no exitosos”.

Matty Guzmán | Fotografía: Enrique “Oso” Esquivel

David Luviano Gómez

COPARMEX

Confederación Patronal de la República Mexicana.

Orgulloso de sus raíces, David Luviano es un hombre que ha trabajado por el bien común y que desea ver a su entorno en un lugar mejor desde la empatía y la solidaridad. Nunca ha quitado el dedo del renglón y, ante cada situación, busca el cómo sí.

Así es como el moreliano hoy es presidente de la Confederación Patronal de la República Mexicana COPARMEX Michoacán, siendo un sindicato patronal que tiene más de 90 años de haber sido fundado en México.

En enero, que David tomó protesta, convocaron a un pacto económico solidario en Michoacán para invitar a las cámaras a que formen parte del sindicato; y asimismo, quienes son parte del sindicato, se podrían afiliar a la cámara correspondiente según su giro. Esto último es algo inédito, ya que nunca antes se habían unido el sindicato y las cámaras.

¿Por qué hacerlo? Para poner en primer lugar a la sociedad persiguiendo el bien común. “Trabajamos bajo el lema de: Nadie es mejor que todos juntos con una misma bandera y hacia un mismo lugar”, comentó.

Además, hay un modelo de desarrollo inclusivo a nivel nacional que busca cómo generar espacios de oportunidad económica para todos.

Nos cuenta que ya se llevó a cabo la primer reunión de la federación y de manera unánime tuvieron el apoyo para que Michoacán sea sede del encuentro empresarial en el 2024, faltando otros votos de la confederación pero avanzando con pasos firmes. “La meta es lograr 1000 empresas afiliadas, y aunque actualmente somos 300, la recibimos con 150. Además hemos renovado el centro empresarial y hemos roto récord nacional de máximas afiliaciones en tan solo un mes”, agregó.

Otro logro es que abrieron representación en Zamora y Lázaro Cárdenas, lo que les ha permitido integrar gente de otras regiones y hoy sí pueden decir que son COPARMEX Michoacán.

“El único cambio al bien común y al desarrollo de México es promover el ejercicio de la libre empresa con un sentido de responsabilidad social”, finalizó.

Por:

Para David, la clave para permanecer en el sector empresarial es confiar en tu tribu, contar con el apoyo de amigos y tener la tenacidad de mantenerte de pie a pesar de las adversidades.

Financiera Pacto

Celebra sus primeros 15 años.

Una larga trayectoria de aprendizaje, evolución y conciencia que convierte a Pacto en una propuesta diferente y cálida dentro del mercado financiero.

Texto: Natalia Millán | Fotografías: Cortesía

Con energía, vitalidad, dinamismo y frescura, Financiera Pacto celebra los 15 años de experiencia y solidez que los convierten en una propuesta diferente y cálida dentro del mercado financiero.

Una trayectoria de aprendizaje, evolución y conciencia que nace en el 2008, como un emprendimiento con el propósito de ayudar a las personas que buscan adquirir un crédito. El objetivo ha sido siempre claro, cambiar la vida de sus clientes, transformar su realidad y dar a cualquier persona, en cualquier lugar, de manera consciente, acceso a los mejores servicios financieros para que puedan mejorar su calidad de vida.

Financiera Pacto es una empresa con conciencia de adentro hacia afuera, donde saben que para poder ofrecer la mejor atención y servicio a sus clientes, deben convertirse en su mejor versión desde el interior. La motivación e iniciativa, combinado con la nobleza y calidez, son características esenciales dentro de Financiera Pacto a la hora de establecer buenas y sólidas relaciones con sus clientes. De igual forma el desarrollo personal es una prioridad dentro de la financiera, ofreciendo contención y apoyo emocional a todos sus colaboradores con el

propósito de ser cada día mejor en todo lo que hacen y consolidar a Pacto en una empresa consciente.

Enfocados en otorgar Créditos de Nómina, Financiera Pacto ha consolidado y apoyado a más de 22,000 clientes con préstamos que no excedan el 30% de la capacidad del sueldo del usuario, priorizando la integridad y seguridad financiera de las personas. En el 2022, CONDUSEF reconoce a Financiera Pacto como la SOFOM número dos a nivel nacional que opera en créditos de nómina. Actualmente, cuentan con operaciones en la región Michoacán, Bajío, Veracruz, CDMX, y ya tienen planes de expansión al sureste de la república, así como aumentar su presencia en alguno de los tres estados más competidos del país.

El día de hoy, Financiera Pacto agradece a cada una de las personas que han confiado y sido parte de este increíble proceso, desde cada cliente, hasta cada uno de los integrantes del equipo. También, celebra su trayectoria con la certeza de que están preparados para continuar creciendo; manteniendo una visión hacia el futuro y conciencia sobre el lugar donde se encuentran, para corregir y avanzar siempre a su mejor versión. El día de hoy, al igual que hace 15 años “Pacto, de la mano contigo”.

Financiera Pacto

Av. Tres Marias 405-6° Piso Int. 502, 58254 Morelia, Mich.

Tel: 443 204 6204

www.financierapacto.com

10 años creciendo juntos Mon Petit bébé

Un sueño que llevó a otro sueño.

Su sueño desde muy chica era conocer la Torre Eiffel. Después tuvo la oportunidad de irse a Francia, donde nació su primer hijo y gracias a ello empezó a conocer la vida de embarazada y mamá primeriza. Solía visitar mucho un lugar donde vendía e intercambiaba los artículos de su bebé y se enamoró de esta práctica. Por eso el origen del nombre de su marca es francés, que significa “mi pequeño bebé”.

A su regreso tropicalizó la idea y comenzó con cajas de madera, una libreta para anotar las ventas y muchas ganas de poder ayudar a las familias y al planeta. “Muchos dudaron de mi proyecto, al pensar que se trataba de un simple bazar en la cochera; pero yo siempre creí que se trataba de algo más. Es un estilo de vida en donde cuida-

ríamos al planeta al reutilizar artículos de bebés de buena calidad a un precio más accesible”, comentó.

Es un negocio de GANAR-GANAR. Hoy cuentan con un sistema de economía circular donde más de 4,000 familias se han beneficiado y le han dado una segunda vida a más de 80,000 productos haciéndolos llegar a diferentes partes de la República Mexicana.

Entre sus servicios están la compra y venta, el intercambio de productos, la renta y las mesas de regalos para las nuevas mamis.

Algo que les llena de orgullo es que han logrado colaboraciones con diferentes asociaciones para apoyar a las personas más vulnerables. A través de su “Etiqueta con causa” ponen

su granito de arena para mejorar sus vidas. “Mon Petit Outlet” nace para poder reutilizar productos sin contar con las 5 estrellas de garantía, pero que aún pueden ser utilizadas y a precios mucho más accesibles.

Hace 10 años, Lili se propuso crear una empresa que pudiera hacer dinero y al mismo tiempo hacer el bien a la comunidad. Hoy siguen innovando para llegar a más familias y poder impactar positivamente. Están trabajando para llevar sus servicios a nivel digital, para que no sólo las familias michoacanas se beneficien, si no todas las familias mexicanas. Crearán el “Taller Mon Petit” para reparar productos que tengan alguna imperfección. Buscan crear su propia “Marca Mon Petit” con productos amigables con el medio ambiente, muy pronto estarán sacando una línea de básicos de ropa para el recién nacido hecha con tela reciclada y material orgánico.

Hace unos meses, Lili tuvo la oportunidad de formar parte de la Misión Empresarial por

Asia que organiza la Cámara de Comercio, capítulo California. “Me compromete a seguir capacitándome para hacer de México un país más competitivo”, comentó.

“Agradezco a todos los que han formado parte del equipo. Sin su compromiso y esfuerzo diario, esta idea no podría cumplir hoy 10 años. Y por supuesto a todas las familias que han creído en nosotros. Por ellos seguiremos trabajando para hacerles la vida más fácil en esta hermosa etapa”, finalizó.

UN HOMBRE QUE AMA LOS RETOS.

POR: LAURA DURÁN (@ launiceduran ) | FOTOGRAFÍA: CORTESÍA DE COLOURS TALENT

MANOLO CARDONA S

Nació en Popayán, Colombia un 25 de abril de 1977. Comenzó en la actuación como hobbie desde la escuela, pero al irse a la capital a estudiar la carrera de Finanzas y Relaciones Internacionales, a la par, comenzó a realizar cursos y talleres actorales.

u primer papel fue en la serie colombiana Padres e hijos, llevándolo a trabajar de un proyecto a otro en su país natal. Llega a México en 2003 y comienza su andadura en las novelas mexicanas, para luego ser invitado a participar en producciones internacionales, gracias a las cuales tuvo la oportunidad de vivir y trabajar en Los Ángeles, España, Brasil, República Dominicana, Panamá y Colombia. Desde hace 8 años junto con su hermano, Juancho Cardona, se establecieron en México formando aquí la casa matriz de su productora 11:11 Films & TV, de la cual también tienen sede en Colombia y República Dominicana.

Manolo se define como una persona leal, que sabe ser buen amigo y que es comprometido con sus objetivos, muy disciplinado en su trabajo y tolerante. Le gusta mucho disfrutar de la vida y trata de ser feliz todos los días. “Me encuentro muy contento, en la mejor etapa de mi carrera haciendo proyectos que me gustan y me interesan, con gente que me parece interesante”, nos comenta.

Por: Laura Durán (@launiceduran) | Fotografía: Cortesía de Colours Talent

Le gustan los retos y entre más difíciles sean mejor, sobre todo, aquellos proyectos que son diferentes, que generan una conversación en la industria con buenos guiones, pues para él, esa es la columna vertebral de todo proyecto. De ser actor le encanta contar historias y poder vivir otras vidas a través de sus personajes, además de sentir cosas que jamás podría experimentar de otra manera. Desde la producción le gusta mucho la parte creativa, disfruta crear a través de sentarse colectivamente con un grupo de personas a pensar qué van a hacer, cómo y con quiénes, menciona que eso le llena el alma y el corazón.

“Me encanta poder plasmar realidades propias y ajenas en la pantalla. Para mí un día de filmación no es un día de trabajo sino un día de goce, realmente soy muy feliz en un set. La verdad es que disfruto mucho mi trabajo, estoy muy agradecido por las bendiciones y todas las maravillas que mi carrera me ha traído y me sigue trayendo”. Como actor algo que no le gusta son los tiempos de espera que pasan entre un punto de acción y otro, pero sabe que existe todo un ritual de trabajo detrás de cada toma, por lo que siempre trata de ser el mejor compañero con todos.

El rol como director para él es meticuloso, un proceso con mucha disciplina, pero muy revelador, pues todos los días le van apareciendo ideas y surgiendo momentos para ir co-creando con su equipo, alineando todas las partes para crear grandes cosas. En su trayectoria todos y cada uno de los personajes y creaciones que ha realizado le han hecho crecer como actor, ser humano y productor. Uno de sus mayores retos fue realizar el personaje de Jesús –este personaje religioso tan icónico-, pero también es el que mayor felicidad le ha dejado.

“Mi cinematografía favorita es la coreana, en especial la trilogía de Park Chan-wook: Oldboy, Sympathy for Mr. Vengeance y Lady vengeance. Mi nueva película tiene muchos de esos códigos y de ese diseño de producción. Tiene muchas cosas que yo quería hacer en homenaje a esa cinematografía que tanto me gusta, y creo que la película es un poco el resultado de esa visión”.

El 5 de mayo estrenó como director Uno para morir, co-escrita con su hermano y con los argentinos Julieta Steinberg y Gavo Amiel. Un thriller de suspenso que te mantiene en la butaca todo el tiempo.

“7 personajes que amanecen amarrados en una mansión en el Pacífico Mexicano, sin saber por qué, empiezan a despertar. Encerrados en un salón, una voz aparece y les dice que están ahí para participar en un juego y hay tres reglas muy simples: uno de ellos tiene que morir, el que vaya a morir tiene que estar de acuerdo con su propia muerte y nadie puede elegirse a sí mismo; tienen una hora. Esa es la premisa de la película. A partir de ahí, los personajes van a entrar en una dinámica de tensión absoluta y en un dramatismo puro”.

La película original de Paramount+ cuenta con un elenco de primer nivel integrado por Maribel Verdú, Carla Adell, Juan Carlos Remolina, Adriana Paz, Dagoberto Gama y Fernando Becerril. Producida por el estudio internacional de Paramount en asociación con 11:11 Films & TV.

¿Qué etapa de creación disfrutaste más?

“Todas. Es que hay varias películas, la que se produce, la que se escribe y la que se edita. Entonces cada una de ellas las fui disfrutando mucho. Estoy muy contento con las tres etapas”.

Has trabajado en muchos países, ¿has encontrado diferencias en la manera en que se hace cine aquí y en otros lados?

“Pues mira, yo la verdad creo que el cómo se hace cine es de una generalidad bastante universal, el tema es el rigor, el profesionalismo con el que cada país se lo toma o que tan profesionalizado está respecto al tiempo que lleva con sus producciones. Creo que México con eso está en un nivel muy alto, siendo un país de mucha tradición y de producciones de muchísimo tiempo hay mucho rigor y mucha disciplina; creo que lo único que nos hace falta es el presupuesto. Si tuviéramos el presupuesto que tienen en otros países sería otra historia, si hacemos magia con lo que tenemos, ¡imagínate lo que haríamos con más!”

¿Qué quieres en el futuro para ti?

“Quiero seguir teniendo la posibilidad de contar historias, de trabajar, producir, escribir y dirigir; de estar muy involucrado en la industria creativa y del entretenimiento, de estar muy activo en este universo tanto como talento como detrás de cámara, y de hacer muchas historias con mi productora 11:11 Films y TV. Y, sobre todo, tratar de ser feliz todos los días, tener salud y ser un buen ser humano”.

¿Qué ha sido ser papá para ti?

“La mayor bendición de mi vida sin duda alguna. Tengo dos hijos, Gael y Guadalupe, y son lo más hermoso que tengo, me dan amor, ilusión y llenan mi alma de felicidad y orgullo”.

¿Qué mensaje les darías a los papás?

“Que estemos más con nuestros hijos, que tratemos de darles tiempo de calidad cuando estemos con ellos, tratar de dejar en este planeta buenos seres humanos con buenos valores, personas sanas mental y físicamente en todos los sentidos. Y darles mucho amor, que es lo más importante”.

EL LADO MÁS SUTIL DEL LUJO

LA TENDENCIA QUIET LUXURY PARA ESTE VERANO.

Poco a poco consolidándose como la tendencia del año, el Quiet Luxury plantea una moda discreta, casi minimalista, caracterizada por materiales refinados y cortes depurados. Lejos del drama y de la atención, incita hacia lo simple y lo eternamente clásico. Y es qué, en muchos sentidos, ¿qué no es la definición de lujo, la atemporalidad? A través de las últimas colecciones de COS y de Solid & Striped, dos marcas perfectas para este verano, te explicamos cómo apropiarte de esta tendencia para lucir un estilo fino y sofisticado esta temporada.

Con el sol al dente y la brisa en su punto, es momento de añadir sabor a tu clóset con un par de piezas para esta temporada. Y aunque con este calor a todos nos gustaría estar en traje de baño todo el día, los inevitables días de oficina o de eventos formales no dejan de existir en verano. Afortunadamente, marcas como COS nos tienen la propuesta perfecta.

Para su colección de Primavera-Verano 2023, la firma británica caracterizada por su minimalismo exquisito y su compromiso con la sustentabilidad, presentó su primer desfile en París. Con prendas elevadas tanto para el día como para la noche, los diseños exhibieron una delicada paleta de cortes atemporales con construcciones finas y materiales frescos. Vestidos en colores atrevidos como naranja intenso fueron neutralizados con piezas inspiradas en la naturaleza en tonos tierra. Trajes sastre para hombre y para mujer, conjugaron looks clásicos pero a la vez poderosos; elegantes al mismo tiempo que relajados. La definición de simple pero bien pensada, a través de diseño de calidad y una impecable atención al detalle como el núcleo de la confección.

Por: Fernanda Rodríguez (@ferrodriguezcal) | Fotografía: Cortesía de las marcas

Ahora que si ya estás planeando tus vacaciones, definitivamente necesitarás un traje de baño también. Para esto, la marca neoyorquina Solid & Stiped, tiene una propuesta tanto para hombres como para mujeres que es el epítome del lujo en el verano.

Los cortes clásicos se realzan con elegantes detalles y magníficas construcciones. Desde bikinis y trajes de una pieza hasta shorts y cover-ups, los diseños de la firma para esta temporada son limpios y sofisticados. Estilos monocromáticos y patrones clásicos se elevan con tonos intensos y vivos, cualidad perfecta para combinar con el mar y la arena. Además, los materiales son de alta calidad y cuentan con una línea de piezas hechas con componentes reciclados y biodegradables. Un lujo responsable, que es además un lujo trascendente.

Por: Laura Durán (@launiceduran) | Fotografía: Cortesía de las marcas

TENDENCIAS Y FAVORITOS DEL 2023

Marcan un verano excéntrico.

Aunque el verano y su clima nos llevan a usar menos prendas, este año la joyería entra con un nuevo esplendor. Que va desde los accesorios más clásicos y sencillos, hasta los motivos marineros, las típicas perlas, y, sobre todo, los tamaños XL en aretes, collares, anillos y pulseras. Te mostramos algunos de los estilos que se verán este año para esta temporada.

LOGOMANÍA

Las marcas grandes y pequeñas han decidido simplificar sus logotipos para utilizarlos en sus prendas, y este año también la joyería los enmarca.

MAR Y PLAYA

Como ya es costumbre para estas fechas, no pueden faltar los motivos marinos o de costa, ya sea acompañando al resto de las tendencias, o en soledad con joyas personalizadas o combinadas como las de Pandora.

PUNK

Siempre ha sido una estética que marca rebeldía, libertad y exceso de expresión. Este 2023 con hebillas, correas de cuero con toques metálicos, cadenas y correas doradas y plateadas se desafían los estándares. Hoy las encuentras en marcas, no solo con esta línea de estilo, sino también en grandes marcas de lujo como Burberry o D&G.

PERLAS

Esta temporada se combinan con logotipos, flores, herrajes y demás temáticas, pasando de lo clásico a lo exótico.

FLORES

Aunque son más típicas de primavera, esta vez se utilizarán todo el año combinadas con el resto de los estilos: con cristales, perlas, tonos plata y dorados, hasta con tejidos y materiales que parecen naturales.

XL

Aretes, collares y dijes en tamaños extra grandes que se combinan a los modelos más minimalistas de este verano.

PLATA

Tanto en bisutería como en joyería de autor y de lujo se utilizará la plata o la combinación con dorado, que también se une al resto de tendencias.

ASIMÉTRICOS

Hace unos años comenzó la tendencia de usar pendientes desiguales y diferentes. Hoy en el spot se encuentran los tamaños, con diferentes anchuras y longitudes.

MÁS DE UNO

Llegan combinaciones de tamaños en pulseras, anillos y collares mostrando que una pieza ya no es suficiente. Los tamaños nos hacen más excéntricos y estas combinaciones son un extra único para complementar tus looks.

COMO PRENDAS

Por si fuera poco, diseñadores que normalmente no tienen entre sus colecciones joyería como Stella McCartney, Burberry, Balmain, Andrea Adamo, etcétera, se han atrevido a realizar prendas de cristal, metales y hasta acrílico, convirtiendo tops, blazers, faldas y hasta vestidos en hermosas joyas que adornan tu cuerpo.

Y aunque este verano la tendencia en joyas nos invita a cargar más y usar más, si eres team minimalista, las marcas no han dejado de fabricar accesorios clásicos, atemporales y pequeños que siempre son un must en tu armario.

Por: Laura Durán (@launiceduran) | Fotografía: Cortesía de las marcas

Por: Cortesía | Fotografía: David Mendoza

Edificio Nupcial

Arturo Jiménez y más de los expertos en novias.

Sobre Avenida Camelinas encontrarás un edificio sin igual, que concentra todos los servicios necesarios para que los futuros novios lleven a cabo su boda de ensueño.

El reconocido diseñador Arturo Jiménez encontró en este nuevo lugar uno de los mejores escaparates de la ciudad, así como un gran espacio para su taller y showroom, donde cada vestido luce a plenitud sobre el maniquí. Entre tules, organzas, sedas y encajes de Moditex, línea premium, podrás encontrar además joyería de ML Joyas, accesorios y calzado, así como trajes a la medida para caballero y una hermosa sección para quinceañeras.

Dentro del mismo edificio, invitó a formar parte a colegas y proveedores con quienes ha colaborado a lo largo de los años: Mostaza Studio, estudio de fotografía a cargo de Guadalupe Jiménez; Alfonso Gil Event Planner, reconocido organizador de eventos; Roel Carranza y Alejandra González, especialistas en maquillaje y peinado nupcial y social; y Kronos Cabina Dermocosmética, un espacio a cargo del doctor Franco Cruz, con servicios de medicina estética facial, corporal y dermatología; así como ArtHouse Café, una pequeña cafetería para los visitantes.

Datos de contacto:

443 228 0526

@arturo_novias

Avenida Camelinas 2878

Col. Cinco de Diciembre Morelia, Mich.

Por: Emmanuelle Elías (@emmanuelle_elias) | Fotografía: Cortesía

BMW X7

Edición en Frozen Black Metálico.

En el exterior podemos ver una hermosa, pero imponente parrilla -característica de BMW- enmarcada por sus luces láser BMW con diseño X capaz de iluminar hasta 500 m, incrementando así la seguridad al manejar en carretera. Se añaden unas impresionantes llantas de aleación de 22 pulgadas con radios múltiples en bicolor Ferricgrey con un pulido brillante que le dan un aspecto único.

El BMW X7 tiene un aspecto imponente y bastante agresivo, no podríamos adivinar que detrás de ese aspecto intimidante sea ligero y ágil en su conducción, esto gracias a su diseño de formas atléticas y su potente motor de 340 hp con un confort de marcha elevado. Además, cuenta con un dinamismo excepcional en su manejo, gracias a su sistema de regulación de la suspensión Executive Drive Pro que utiliza estabilizadores activos de balanceo, evitando así la inclinación de la carrocería de forma electromecánica cuando lo conduces.

La exclusividad del X7 se puede notar también al interior con el equipamiento y la interacción entre el exclusivo cuero y los elementos en el habitáculo; tecnología como el control por gestos con los que puedes manejar algunas funciones con movimientos de manos concretos, como deslizar y señalar para aceptar o rechazar una llamada, o regular el volumen moviendo el índice con modo de giro.

El BMW X7 cuenta con un interior exclusivo de cuero y una pintura especial Frozen Black Metalizada, además de un motor con 340 hp y una llanta de aleación ligera BMW individual de 22 pulgadas con un pulido brillante en grey mate.

Este BMW es perfecto para llevar a toda la familia por su gran espacio y confort. Con la edición Frozen Black Metalizado, este X7 lleva una pintura especial BMW Individual Frozen Black Metalizada, además de la llanta de aleación ligera BMW individual de 22 pulgadas con radios en Y estilo 758 I en Orbit grey mate que le da un look simplemente impresionante. Y para hacer juego, las pinzas de los frenos deportivos BMW M llevan un acabado negro brillante intenso, en el interior también lleva el sello de esta edición, realzando el ambiente exclusivo con detalles como el guarnecido interior del techo con M Alcantara Antracita, aplicación de cristal Crafted Clarity y el acristalamiento de protección solar.

No lo pienses más, visita a tu distribuidor BMW para cotizar tu X7 con los exclusivos paquetes de equipamiento con los que cuentan.

Redacción MAXWELL (con información de Longines) | Fotografía: Cortesía de la marca

Por: Emmanuelle Elías (@emmanuelle_elias) | Fotografía: Cortesía

470 Regina Un

yate deportivo y lujoso.

El astillero Fabbrica Italiana Motoscafi presentó su nueva producto: el yate 470 Regina. Se trata de una embarcación abierta y deportiva con la característica de ofrecer a sus huéspedes una cercanía -como ninguna otra- con el mar. La popa de la embarcación tiene balcones abatibles y un solárium divisible, dos instalaciones que van a garantizar una zona central muy amplia y habitable.

La proa del 470 Regina es donde radica la joya de esta embarcación, el salón solárium puede dividirse en dos y desplazarse hacia los lados, generando así una zona de playa, lo que los diseñadores bautizaron como Bow Life. Esta zona la puedes usar como una pequeña alberca al llenarla de agua de mar o bien, puedes poner una mesa extraíble convirtiendo la zona en un estilo de comedor.

Este yate está diseñado por Paolo Ferragni, un diseño que los clientes pueden personalizar y elegir entre muchos materiales, accesorios, colores y motorizaciones diferentes. Con dos opciones de motores: un Volvo Penta IPS 650 o el IPS 800, alcanza una velocidad de 39 nudos; toda la domótica en la embarcación lleva la firma de Raymarine.

Una embarcación con línea deportiva, pero muy elegante es la naturaleza central del diseño. Al igual que el 340 Regina, se ha creado para clientes que busquen una embarcación de alto rendimiento, pero sin olvidar el lujo y confort. Este deportivo de 15 metros, cuenta con espacios equipados con muebles

y accesorios de alta gama, todos hechos en Italia, como: lámparas Artemide en el interior, cornamusas retráctiles en la popa, palos telescópicos de fibra de carbono para el toldo de proa y tapicería de lujo de papel pintado.

Las superficies son de Laminam con acabado efecto mármol, que combinan y contrastan con la grifería premium Velis firmada por la empresa italiana Nobili, y los lavabos azul petróleo de alta gama son de acero inoxidable.

Esta pequeña, pero súper lujosa embarcación puede ser un excelente vehículo para divertirte en el mar. Sin duda es un capricho exclusivo.

Por: Emmanuelle Elías (@emmanuelle_elias) | Fotografía: Cortesía

Gadgets para tu estilo de vida

Inspirada en el Audi RS Q e-tron, la bicicleta de montaña eléctrica Audi Powered por Fantic Motor lleva la movilidad premium sostenible a otro nivel. Diseñada para downhill, esta bicicleta tiene una suspensión total de 180 mm, posición de conducción relajada para reaccionar ante los obstáculos, un rodado todo terreno y baterías dentro del cuadro que suministra de energía al motor Brose S-MAG de 36 voltios que ofrece hasta 90N m de torque.

AUDI ELECTRIC MOUNTAIN BIKE POWERED BY FANTIC

NINJA FOODI SMART XL COUNTERTOP GRILL

No importa donde estés, porque con la freidora de aire Ninja Foodi Smart XL

Countertop Grill puedes hacer 6 hamburguesas o 24 hot dogs de un jalón. Con un acabado de acero inoxidable y seis funciones que, no solo la hacen lucir espectacular, sino que con ella puedes cocinar a la parrilla, airar, asar, hornear y deshidratar. Serás la estrella de las comidas con este Ninja Foodi, que seguro tus hijos amarán.

BIENESTAR

LA VIDA QUE QUERÍA

Texto: Teresa Almanza Fotografías: Especiales

Por: Teresa Almanza | Fotografías: Especiales

¿Cuánto de lo que tanto planeaste no se ha cumplido? ¿Cuánto se cumplió y no salió como esperabas o se rompió a la mitad? ¿De qué tamaño es la pila de anhelos que te habitan? Volver a ver a alguien, regresar a ese lugar, recibir lo que esperabas, que esa relación sea algún día, que la que fue funcionara o se repare, construir eso que ahora se ve imposible, recuperar la salud, haber reaccionado distinto, haberte marchado antes, vaciar toda tu energía en hacerlo lo mejor posible y no ver lo que esperas, elegir por ti y no por la mirada o juicio de los demás, recuperar tiempo o hacerlo todo distinto y no saber por dónde empezar...

La vida que querías se trazó y se construyó desde aquel lugar, tiempo y desde las expectativas que tenías entonces, desde otro entorno, otros recursos y siempre con la convicción de que era “lo mejor”, pero, ¿estás seguro?, ¿estás completamente seguro?

La vida que quieres es la que tienes hoy. Es ésta y no otra porque ésta es la que está siendo cada segundo, en la que habitan los posibles y la siembra y/o la quema de lo que elijas.

En la vida que tienes puedes moverte hacia donde te venga mejor, puedes avanzar, cruzar la calle, detenerte a descansar, a pensar, puedes darte la vuelta y regresar o puedes renunciar a lo necesario, puedes transformar lo que no te gusta, lo que te genera sufrimiento y te resta. Solo desde lo que está siendo puedes dejar lo que ya no es y elegir lo que quieres, honrar quien eres y recordar eso que nadie nos dice pero que invariablemente nos hace bien: no le debes nada a nadie. No le debes éxito, cubrir expectativas o cambiar a nadie, no le debes belleza ni delgadez a nadie, no le debes perfección.

Que la responsabilidad de vivir este tiempo presente sea responder amorosamente por ti, diciéndole sí a toda la historia y abrazando con fuerza todo lo que hay, agradeciendo lo que no está, responder por quien eres en esencia y materia, no por lo que el resto espera que seas.

Hugo Jaramillo | Fotografías: Cortesía

¡Échale ganas!

¿Cuándo sí y cuándo no?

Esta expresión suele generar polarización, pues hay quienes, y con buenos fundamentos, dicen: “echarle ganas no es suficiente”, y tienen razón. Cuando menos en lo que a la práctica se refiere, pues, objetivamente, si para lograr algo se quisiera depender únicamente del “echaleganismo”, definitivamente no será suficiente. Te explico brevemente el porqué: Para lograr algo primero debemos saber “qué” es lo que queremos. Luego, saber que para lograr eso que queremos, tenemos que transitar a través de un proceso y que, por si fuera poco, ese proceso requerirá conocimiento, habilidad y humildad, porque en muchas ocasiones no sabemos que no sabemos, es decir, ignoramos que nuestro conocimiento o habilidad actual no es suficiente para estar a la altura del reto y, cuando nos damos cuenta, puede ser muy doloroso reconocer que necesitamos trabajar primero en nosotros antes de estar en mejores condiciones de lograr el objetivo.

Ahora imagínate que no se tiene contemplado nada de esto y entonces alguien dice: “tú solo échale ganas” …

¿Qué piensas que va a pasar? ¡Pues que no funcionará! Hay que aclarar, sin embargo, que echarle ganas sí es parte de la ecuación; sólo que no será suficiente, a menos que se encuentre en dicha ecuación todo lo demás que acabamos de mencionar.

Por lo tanto, es adecuado cuando tienes claridad del objetivo que deseas lograr, es decir, que no solo sea deseable sino creíble. Luego, debes tener un plan; un proceso que te permita verificar los avances realizados, pues son estos los que alimentarán tu motivación para seguir caminando cuando las cosas se pongan difíciles. Y, en su caso, deberás estar abierto a la posibilidad de invertir en la adquisición de conocimiento y desarrollo de nuevas habilidades (crecimiento personal) y… hasta entonces, sólo entonces: ¡Sí! ¡Échale ganas! ¡Échale muchas ganas! Y no te arrepentirás jamás de haber puesto todo lo que tienes en todo lo que hiciste.

¡Hasta la próxima!

@hugojaramillocoah

Texto:

¿Cuántas veces no hemos escuchado: “¡tú solo échale ganas!”?

Dr. José Ramón Alduenda Ceja

Dermatólogo

Los golpes de calor están a la orden del día y el verano apenas se avecina. Por esta razón, el especialista en el cuidado de la piel, pelo y uñas nos comparte tips muy importantes para prevenirnos de los posibles daños causados por la exposición al Sol.

Primeramente nos cuenta que en la actualidad existen muchas opciones de protectores solares, que vienen en diferentes presentaciones, formas, colores y olores; por lo que ya no es pretexto que no usemos, y además éste se debe retocar cada 4 horas aproximadamente. También existen otros productos de fotoprotección física como lentes, sombreros y gorros; sin olvidar lo esencial que es la hidratación constante.

Por otra parte, el cabello y las uñas también están expuestas, así que podemos implementar shampoo con protección solar y no olvidar ponerte bloqueador en manos y uñas cuando nos hacemos gelish.

El doctor asegura que no existe bronceado saludable, aunque sí hay algunas opciones de sprays, cremas y bloqueadores con color, pero igual debemos evitar pasar varias horas bajo el Sol, sobre todo entre 10 a.m. y 4 p.m. sin protección.

“Eviten las quemaduras solares y los enrojecimientos porque aumentan el riesgo de padecer cáncer de piel. No es saludable que este órgano luzca seco y acartonado porque además acelera la aparición de arrugas y manchas”, agregó.

Además de reparar la piel, el doctor José Ramón se dedica en su consultorio tanto a la parte clínica como estética con algunos tratamientos como faciales hidratantes, láseres y aplicaciones de rellenos con ácido hialurónico, bioestimuladores, hilos tensores y botox.

Hospital Ángeles, Av Montaña Monarca

Norte #331-Consultorio 302-B, Altzoano, 58350

Teléfono: 753 142 2944

@ramonceja.derma

Él te recomendará lo que sea ideal para ti.

El poder de ser auténtico

Destacar tus cualidades, habilidades y talentos potencia tu personalidad y te da las oportunidades que mereces.

¿Alguna vez te has detenido a ver lo maravillosas que son las personas e incluso los ves con admiración y piensas que te gustaría estar en su lugar o ser esa persona?

Empieza a mirarte de la misma forma: con profunda admiración. Querer ser quien no eres, compararte con los demás o sentirte insuficiente te dejará siempre como espectador y nunca como protagonista. Te voy a compartir 5 acciones que te llevarán a ser auténtico y destacar por ser tú mismo:

1. No busques la perfección. La autenticidad se relaciona con la forma cómo afrontamos las equivocaciones y aprendemos de ellas. Celebra tus aciertos y siente orgullo por ti. Ser auténtico es poner tu sello personal, hacer las cosas con pasión, dedicación y calidad para dejar huella. Eres único.

2. Quita de tu cabeza el “qué dirán”. ¿Te ha pasado que ves un atuendo increíble pero piensas que es demasiado ostentoso, osado o atrevido y que no

lo puedes usar porque, “qué van a pensar”? Tú no puedes asegurar lo que los demás van a pensar, pero sí puedes controlar la forma en cómo te vas a sentir y la confianza con la que lo vas a portar.

3. Impacta. Mantén tu salud integral; sonríe, saluda, reconoce a las personas, mantén una postura erguida, habla con seguridad y supérate en todos los sentidos.

4. Da tu opinión. Muchas veces pensamos que es mejor no decir nada y aceptar lo que los demás quieren para no entrar en conflicto o por temor a equivocarte. Expresar lo que piensas y sientes proyecta seguridad y es una forma de transmitir respeto.

5. Toma decisiones. Si solo piensas en los demás generas un gran vacío. Ten un proyecto de vida, prioriza tus metas y conquista tus sueños. Ésa será la mejor forma de compartirte saludablemente.

Atrévete a ser tú y brillarás con una nítida luz propia.

Saber quién eres es el punto de partida.

Texto: Esther Crisóstomo | Fotografías: Cortesía

Cuidado Especializado en Momentos Críticos:

Unidad de Terapia Intensiva en Star Médica Morelia.

Sabemos

En Star Médica Morelia contamos con la tecnología más avanzada en la región en nuestra Unidad de Terapia Intensiva, a cargo del mejor equipo de médicos especialistas, con un alto sentido humano, quienes son expertos en el cuidado de pacientes en estado delicado.

Entendemos lo importante que es la salud propia y la de nuestros seres queridos, por ello estamos preparados y comprometidos para brindar servicios hospitalarios de excelencia a quienes depositan su confianza en nosotros.

En Hospitales Star Médica estamos comprometidos con la calidad y la seguridad del paciente; nuestras certificaciones, reconocimientos y afiliaciones lo demuestran. Trabajamos día a día con estándares y nacionales e internacionales y todos nuestros hospitales se encuentran entre los mejores del país de acuerdo al Ranking de Los Mejores Hospitales Privados.

Nuestro Hospital Star Médica Morelia es considerado de los mejores del estado de Michoacán y actualmente se encuentra certificado por el Consejo de Salubridad General y por AENOR, certificación internacional del Sistema de

Aseguradoras en convenio con Star Médica Morelia.

que, en los momentos difíciles, deseas que a quienes más valoras se encuentren en las mejores manos.

Protocolos COVID-19. Asimismo, continuamos trabajando y desarrollando buenas prácticas en nuestro camino a la excelencia.

¿Qué es la Unidad de Terapia Intensiva?

La Unidad de Terapia Intensiva, también llamada Unidad de Cuidados Intensivos, es donde se brinda atención médica a personas que tienen lesiones y/o enfermedades que ponen en riesgo su vida.

La atención incluye el uso de equipos de vanguardia, que permiten una monitorización integral y constante del paciente. En general, también implica brindar tratamientos especializados a pacientes de todas las edades, por medio de un equipo multidisciplinario que provee atención médica las 24 horas, conformado por:

Médicos con alta especialidad en medicina del enfermo en estado crítico (Médicos Intensivistas).

Médicos con alta especialidad en medicina del enfermo pediátrico en estado crítico (Médicos Intensivistas Pediátricos).

Médicos Urgenciólogos Intensivistas.

Médicos Internistas.

Enfermeras especialistas en Terapia Intensiva.

Es importante mencionar que el Hospital Star Médica Morelia, es un complejo médico de Alta Especialidad, que cuenta con diversos servicios disponibles las 24 hrs., como Emergencias Pediátricas y de Adultos, Sala de Choque, Quirófanos, Banco de Sangre, Laboratorio, Imagenología (Rayos X, Tomografía, Resonancia Magnética, Ultrasonido), Videoendoscopía, Unidad de Cuidados Intensivos Neonatales (UCIN), y Hemodinamia.

Arriba: Dr. Pedro Barriga Ferreyra y Dra. Gricelda García Gamiño.

Abajo: Dra. Nallely Zepeda González, Dr. Alberto Aragón Arias y Dr. Andrés Valencia Rosas.

Dr. Raúl de la Puente Murguía

Cirujano pediatra.

Un cirujano pediatra puede atender patologías quirúrgicas de recién nacidos, lactantes, escolares y adolescentes, tales como malformaciones de nacimiento, abdomen, tórax, cuello; y urgencias como apendicitis, piedras en vesícula, hipertrofia de píloro, entre otras, ya sea por abordaje convencional o laparoscópico.

Texto: Matty Guzmán | Fotografías: Enrique “Oso” Esquivel

Es importante acudir con un cirujano pediatra, una vez diagnosticado o con sospecha de un problema de resolución quirúrgica, ya sea detectado por los padres o por algún médico, por ejemplo dolor abdominal, crecimiento o “bultos” en región inguinal, vómitos persistentes, o “bolitas” en cualquier parte del cuerpo.

Por otra parte, en el manejo integral, se cuida mucho el aspecto psicológico para que desde que el niño entre al consultorio, encuentre un ambiente amigable, alegre y agradable; debemos de entender que la patología y el manejo de la misma es diferente a los pacientes adultos, por lo que los niños deben ser tratados y operados por cirujanos pediatras certificados.

Por último, el Doctor Raúl nos recomienda, que siendo la apendicitis la patología de urgencia más frecuente, manifestándose por dolor abdominal, vómito y fiebre, no automedicarse y acudir a valoración con un cirujano pediatra, ya que es común que se confunda con infecciones intestinales o urinarias, provocando retraso en el diagnóstico y posibles complicaciones. Actualmente la cirugía de elección para esta patología es por abordaje laparoscópico, obteniendo mejor evolución y menor índice de complicaciones.

Consultorio Artilleros:

Artilleros del 47 No. 1483-203 2º piso.

C.P. 58260 Col. Chapultepec Ote.

Estudios académicos y experiencia profesional:

Medicina en la Universidad Autónoma de Guadalajara.

Pediatría en el Hospital Infantil de Morelia.

Cirugía Pediátrica en el Hospital Lic. Adolfo López Mateos del ISSSTE en la Ciudad de México.

Certificado por el Consejo Mexicano de Cirugía Pediátrica.

Actual Presidente de la Sociedad del Colegio Michoacano de Cirujanos Pediatras.

Coordinador de Cirugía Pediátrica en el Hospital Ángeles de Morelia.

Miembro de la Sociedad Mexicana de Cirugía Pediátrica.

Miembro del Colegio Mexicano de Cirugía Pediátrica.

Tiene más de 5 años dando consulta privada y cirugías.

Miembro de una familia de doctores con experiencia por más de 35 años, con quienes hace muy buen equipo.

Contacto:

Consultorio Hospital Angeles: Consultorio 108-A Hospital Angeles Avenida Montaña Monarca No. Norte 331, Altozano.

Citas: 44 35 27 83 14

Dr. Luis Miguel Campos

Mitos y realidade s en reproducción asistida.

Seguramente ahora que te diagnosticaron infertilidad, estás enfrentando miedos importantes, y los entiendo, así es que vamos a platicarlos, esperando que te ayude esta información a disipar tus miedos.

Realidad:Existe un número considerable de complicaciones atribuibles a la reproducción asistida, como son: embarazo múltiple, síndrome de hiperestimulación ovárica, infecciones, dolor, efectos secundarios de la medicación, errores en la identificación de muestras...

Mitos:

• Algunos que se siguen considerando mitos, aunque no se han descartado del todo son: cáncer de ovario, progresión de cáncer sensible a hormonas. Estos dos ejemplos aun están en estudio.

• Tienes mayor infertilidad después de los tratamientos y menor reserva ovárica, trastornos genéticos de los bebés. En estos dos ejemplos en distintos estudios se ha establecido que es completamente falso.

• Finalmente el que aumenten el riesgo de complicaciones, depende de muchos factores y en gran medida del manejo que se dé.

¿Cómo reducimos los riesgos?

La tecnología y los protocolos han avanzado tanto que hoy en día, podemos soñar con un futuro libre de riesgos para los pacientes. Hoy es una realidad tener tratamientos con menos medicamentos como el miniFIV, más amigable y menos exposición a hormonas sintéticas, transferencias de embrión único que reduce dramáticamente el riesgo de embarazo múltiple, estudios genéticos embrionarios avanzados entre otros. Actualmente el doctor Campos, trabaja en un proyecto de tecnología robótica que revolucionará la seguridad en identificación de muestras. Si hoy podemos hacer esto, imagínate lo que haremos en el futuro.

ARQUITECTURA DE PAISAJE

BENEFICIOS DE LA ARQUITECTURA DE PAISAJE.

Por: Juan José G.Torres (@pepekid) y Luis Miguel D. López (@luismigueldruan_)

Email:luismiguel@501arquitectos.com | Fotografía: Miguel Sousa / Gardens by the Bay, Singapore

HOME · ARQUITECTURA

La arquitectura de paisaje —que ha comenzado a tomar auge en nuestra sociedad— es la respuesta a la necesidad que tenemos como seres humanos de relacionarnos con la naturaleza y a la constante interacción que establecemos entre nuestro hogar y el espacio abierto.

La Carta Mexicana de Paisaje dice: “el paisaje es un bien de interés público que, al integrar el ambiente natural y las manifestaciones humanas, sociales y culturales, se constituye en un factor de calidad de vida, fuente de armonía y placer estético”. El paisaje notieneunaexistenciaautónomaporque noesunlugarfísicosinounaconstruccióncultural,unaserie deideas,desensacionesysentimientosquesurgendelacontemplaciónsensibledellugar.

– Amaya Larrucea

Los especialistas del paisaje abordamos los proyectos desde un concepto muy importante: la estética y la calidad ambiental mejoran nuestra calidad de vida. Este concepto aplica para todas las escalas, desde la planeación territorial, planeación urbana, barrios, fraccionamientos y parques, hasta la intimidad de un patio o un jardín privado.

Es algo más que un jardín, se trata de transformar los espacios exteriores en un refugio. Podría entenderse que el colocar plantas, flores y macetas, ayudan significativamente a mejorar el aspecto exterior de cualquier lugar, pero el verdadero valor o esencia de la arquitectura de paisaje radica en aprovechar el espacio y formar el entorno perfecto para las necesidades de cada usuario y su entorno. Un jardín no es arquitectura de paisaje, al igual que cualquier construcción no necesariamente es arquitectura.

Beneficios del paisajismo

Un buen plan de diseño de paisaje tiene múltiples beneficios y esa es la función del paisajista, buscar soluciones a la mayor cantidad de cuestionamientos para cada espacio, tales como de medio ambiente, urbanos, estéticos, culturales, económicos, etc.

El diseño de paisaje permite abrazar la naturaleza. Agregar vegetación y áreas florales

Por: Juan José G.Torres (@torreswalkerarchitect) y Luis Miguel D. López (@luismigueldruan_) | Fotografía: Cortesía

logrará que la calidad del aire mejore. Así como, las construcciones y materiales por utilizar adquieren beneficios térmicos y de impacto ambiental, tanto en climas fríos como cálidos, cada detalle que se le agrega, además de mejorar la visual del usuario, deberá de entender y comprender los retos que el planeta y la sociedad nos están exigiendo.

El diseño del paisaje hace posible dividir, incluso un espacio muy grande en áreas y espacios con diferente interacción que pueden formar recorridos más acogedores.

El diseño correcto puede crear un espacio de convivencia, (sala, bancas, comedores, etc.) estar al aire libre y enmarcar dicho espacio por árboles o arbustos para bloquear el ruido exterior y generar esa sensación de estar atrapado en la naturaleza.

Un plan de paisajismo dirigirá el agua de lluvia a donde quiera ser direccionada, sin convertir espacios en lodazales, al mismo tiempo que desviará el agua de las plantas para evitar que se dañen.

Las arquitecturas de paisaje no tienen que ser de mantenimiento costoso o de mucho trabajo. Lo recomendable es utilizar plantas endémicas, para crear un ambiente hermoso que prosperará de una estación a otra.

Por supuesto que el mejorar la belleza exterior o el valor de alguna propiedad, fraccionamiento o espacio urbano, son los beneficios que te da el buen diseño del paisaje, aunque su valor es la integración del entorno con lo social.

Consejos de diseño de interiores

Color, forma y espacio (segunda parte).

Acontinuación, te indicaremos algunos de los principios básicos que debes tener en cuenta para decorar tus espacios y poder comprender la necesidad de seguir ciertos lineamientos e intenciones al momento de buscar un diseño interior. Son orientaciones para tener en cuenta en la planificación, para seguir tus gustos, intenciones y necesidades.

Basados en esta necesidad de mantener un equilibrio entre la estética y la función, te presentamos algunos tips para que puedas decidir fácilmente los colores, tonalidades y formas para mantener esa indivisibilidad entre el diseño y la arquitectura.

COLOR

El color es un elemento importante del diseño de interiores. A partir de él puede regirse todo el diseño del espacio que se pretende crear. Los colores deberán proponer una respuesta a la función y facilitar la comodidad del usuario. Debe llevarnos a un estado que equilibre la función y el confort.

Consejos de colores para diferentes espacios:

Colores naturales: las cremas, amarillos, verdes, azules, marrones orgánicos, etc. Nos presentan un espacio natural y cálido que nos dan la sensación de estar al aire libre o en un área natural, siempre serán los más adecuados y acogedores para las recámaras, baños y otros espacios de relajación.

Colores de confort: los café, marrones, naranjas, mamey, beige y bronces. Hacen que la habitación sea cálida y el usuario sentirá alivio. Estos colores se sugieren para cocinas, áreas de estar, de juntas, etc.

Colores de contraste: el rojo intenso, los negros vivos y los blancos vienen en colores de contraste. Estos darán un aire sofisticado a la habitación, por lo que son una buena opción para comedores, salas de estar, etc.

Por: Juan José González Torres (@pepekid) | Email: torreswalkerarchitect@gmail.com | Fotografía: Cortesía

Esta influencia del color sobre las emociones y los comportamientos es conocida como psicología del color, siendo la herramienta con la que el arquitecto o diseñador de interiores buscará proponer o dirigir su diseño, por ejemplo: tonalidades azules estimulan la calma; los anaranjados fomentan la creatividad; los amarillos incentivan la alegría y la energía; y los verdes influencian la paz, etcétera.

No olvides recordar que también influyen en la percepción del espacio. Los colores claros dan la sensación de habitaciones más grandes, mientras que los oscuros las reducen.

FORMA

Las formas vienen marcadas por la silueta de los objetos y también por la arquitectura de los espacios. Al igual que con el color, la intención en la que el arquitecto aplique las diferentes formas en el diseño influirán en la percepción de espacio.

Estas constituyen elementos para la definición y la configuración de los espacios que se van a crear. La forma de estos objetos y cómo se ordenen entre sí determina cómo se generará el recorrido visual y físico del lugar. Así mismo, permitirá crear sensaciones.

Las formas son de tres tipos: Formas naturales: no son más que formas de objetos naturales como flores, montañas, nubes, etc. Estas formas crean una sensación natural en el espacio.

Formas geométricas: como cuadrado, rectángulo, triángulo, etc. Contienen el área y el tamaño adecuados. Se pueden proporcionar fácilmente.

Formas no objetivas: son las creadas artificialmente por colores, bordes y líneas al azar, etc.

ESPACIO

Dentro de la distribución del espacio y los objetos es fundamental tener el concepto de ergonomía a mano. Se trata de evaluar las relaciones de las personas con el entorno. Es decir, cómo los objetos y los espacios se adaptan a las actividades que se realizan allí y a sus diferentes usuarios ya que no será lo mismo preparar un espacio para niños, bebés, adultos mayores, jóvenes o  personas con discapacidades.

En este sentido, hay que organizar los espacios de tal forma que el mobiliario y los objetos faciliten la circulación y no interfieran con la rutina del usuario. Es así que hay que evaluar la altura a la que se colgarán los cuadros, las repisas y las cajoneras, el tamaño de los closets, de los baños, la existencia de escalones, etc.

En resumen, el espacio es la distancia que existe entre un objeto y otro dentro de la decoración. Deben utilizarlo para generar balance y armonía en diseño de interiores. Es decir, si tienes un objeto de mucho volumen, como un cuadro grande, deja espacio libre a su alrededor. Esa separación ayudará a que se perciba mejor la imagen enmarcada.

BUENVIVIR ROMA

2776 AÑOS DE HISTORIA.

Texto y fotografía: Gerardo Fabre “El Biut” (@elbiut)

y fotografía: Gerardo Fabre “El Biut” (@elbiut)

Roma es famosa por su belleza y emblemáticos lugares, como el Coliseo o el Vaticano, además es una de las ciudades más grandes de Europa. Recorrerla por  completo no es tarea sencilla, por eso nosotros te recomendamos estar por lo menos 3 días para visitar los sitios más turísticos e históricos de la capital italiana.

Lo más común es tomar un avión, esto dependiendo de donde viajes, pero también puedes llegar en tren si estás en alguna otra ciudad del continente, y es una opción bastante económica.

A lo largo de la ciudad existen una gran cantidad de hoteles y hostales de todas las categorías y precios, también puedes alquilar un airbnb, pero como en todas las ciudades europeas, entre más cerca del centro el costo es mayor.

Si te gusta caminar esta ciudad será idónea para hacerlo, sobre todo en su centro histórico, sin embargo, si prefieres la comodidad del transporte siempre puedes tomar el famoso autobús rojo de dos pisos, este te llevará a los principales atractivos turísticos de la ciudad.

Algo que te asegura la capital italiana es una gran variedad de opciones para comer, en todas las esquinas puedes encontrar desde restaurantes típicos para disfrutar de una buena pizza, cafeterías y heladerías donde, sí o sí, debes pedir un gelato. Solo debes estar pendiente de los horarios, ya que no todos abren todo el día.

La ciudad aún mantiene muchas de sus construcciones antiguas, la mayoría están ubicadas en el centro. Aquí te dejamos algunos atractivos turísticos:

El Coliseo Romano, una de las 7 Nuevas Maravillas del Mundo. Al ser un lugar muy visitado te recomendamos comprar el boleto de entrada con tiempo o reservarlo en línea; sin duda el mejor momento del día para visitarlo es por la tarde.

Foro Romano, este es sin duda el lugar más antiguo de la ciudad. Antes era un auditorio donde se organizaban lecturas públicas, se iba a escuchar a los oradores, se asistía a los juicios o se comerciaba.

El Panteón de Roma, también conocido como Panteón de Agripa, es un antiguo templo romano. Con más de 1900

Texto

Conocida como la Ciudad Eterna, fue fundada en el 753 a.C. Sus eternos monumentos, museos y maravillas en cualquier época del año, son el pretexto para visitarla.

años de antigüedad ha sido set de una gran cantidad de películas. Su mayor característica es el juego de la luz dentro de la construcción.

Castillo de Sant´Angelo, inicialmente fue un mausoleo (tumba romana), pero a lo largo de su historia ha fungido como prisión, refugio de los Papas y actualmente museo. Para llegar hay que cruzar el puente más famoso de Roma, el cual atraviesa el Río Tíber.

Trastévere es un barrio bohemio, aquí podrás encontrar la hermosa Iglesia de Santa Maria in Trastévere con sus mosaicos dorados, la Iglesia de Santa Cecilia o la Basílica de San Crisógono, una de las más antiguas de la ciudad. En verano, a lo largo del río Tíber por la tarde-noche encontrarán música, teatro, locales donde comer algo o comprar artesanías e incluso tomar un aperitivo a orillas del agua.

Fontana di Trevi, la fuente barroca más famosa del mundo. Fue construida aproximadamente hace 250 años y desde entonces es uno de los lugares turísticos más visitados y famosos en la ciudad. La tradición dice que si se avienta una moneda volverás a esta hermosa ciudad italiana. La mejor hora para visitarla es por la noche, ya que gracias a la quietud de la ciudad podrás escuchar el sonido del agua y ver el reflejo de las luces en la fuente.

Plaza Venecia, donde se encontraba el Palacio de Venecia, sede del gobierno y donde se encuentra el Monumento a Víctor Manuel II. Este monumento gigante de bronce que honra al primer Rey de Italia, hoy representa la solemnidad y la majestuosidad de Roma. Es sin duda uno de los más fotografiados de Roma.

Piazza de España, en donde se encuentra la Embajada de España, es un lugar para festejar, encontrarse, pasar y contemplar su arquitectura con detalles barrocos de Bernini. Rodeada de tiendas locales y hoteles de lujo, es un lugar donde te puedes sentar en sus escalinatas y contemplar la ciudad. Ahí se han realizado numerosos desfiles de moda, rodajes de películas, conciertos y eventos culturales.

Fotografía: Cortesía

Monterrey

Una de las ciudades más importantes de México.

Monterrey es la capital y la ciudad más poblada del estado de Nuevo León, su cercanía con la frontera a Estados Unidos la ha vuelto una de las ciudades con mejor nivel de vida en el país. Junto con sus alrededores, es un destino próspero y seguro.

La forma más rápida de llegar es por avión, también se puede tomar algún autobús o llegar de forma independiente en automóvil, pero el trayecto será un poco más largo, esto dependerá de dónde estés partiendo. Una vez que llegues debes probar algo de su famosa oferta gastronómica. Destacan el cabrito, la machaca con huevo y frijol, las gringas planchadas, entre otras delicias culinarias; así que, al visitar esta ciudad del norte tendrás muchas opciones para comer.

El ícono de esta ciudad es el Cerro de la Silla, el cual se puede observar desde cualquier lugar de Monterrey y sus alrededores. Durante tu estancia podrás visitar muchos de los atractivos turísticos que esta ciudad tiene preparado para los visitantes. Aquí te platicamos un poco sobre algunos de ellos.

Primero está la Macroplaza, donde tendrás la opción de visitar varios museos, edificios del gobierno, el Teatro de la Ciudad, fuentes y más. Es una de las plazas más grandes del mundo, así es que si vas con tiempo puedes estar un muy buen rato conociendo esta zona peatonal.

El siguiente atractivo turístico es el Barrio Antiguo, uno de los lugares más visitados y consentidos por los locales y turistas, aquí encontrarás una gran cantidad de casas muy antiguas, así como su Catedral Metropolitana y muchos restaurantes con gastronomía de la región. Después está el Paseo Santa Lucia, un río artificial de más de 2 kilómetros de largo, se puede recorrer en alguna pequeña embarcación o a pie. A lo largo de este río se encuentran hoteles, restaurantes y cafés para hacer el viaje más cómodo; se puede visitar a cualquier hora del día, pero sin duda el atardecer es el mejor momento para tomar fotos.

Texto y fotografía: Gerardo Fabre “El Biut” (@elbiut)

No te puedes perder del Parque Fundidora, uno de los más famosos y populares de nuestro país. Se encuentra en lo que en algún tiempo fue la Compañía Fundidora de Fierro y Acero de Monterrey. Aquí podrás pasar muchas horas caminando en sus parques y museos, los cuales son espectaculares, pero sin duda el Museo del Acero es el principal pretexto para visitar el lugar, a lo largo del año se llevan a cabo festivales importantes, así como exposiciones y eventos de primer nivel como el Pal´Norte.

Por toda la ciudad y su periferia se encuentran varios centros comerciales, algunos son considerados de los mejores de México, en ellos hay tiendas de lujo que no encuentras en otras partes del país.

Si te gustan las actividades más extremas te recomendamos tomar alguna excursión a las Grutas de García, las cuales se encuentran relativamente cerca de Monterrey. A su llegada podrás tomar un teleférico que te llevará hasta la cumbre, ahí entrarás a una cueva y luego comenzará el recorrido por una de las grutas más espectaculares que hay en México, sin duda una experiencia inolvidable.

Por otro lado, si eres fan del ecoturismo, debes de visitar la famosa Cola de Caballo, una cascada de más de 27 metros de altura, la cual se encuentra en el poblado Villa de Santiago. Se puede contratar alguna excursión a este increíble lugar que se localiza aproximadamente a 40 kilómetros de la capital. El parque ecoturístico es perfecto para hacer trekking, practicar algún deporte extremo o simplemente recorrer la zona y disfrutar de este maravilloso espacio.

La vida nocturna en Monterrey también es fascinante, ya que hay infinidad de opciones para salir con amigos, familia o en plan romántico. Sin duda Monterrey y sus alrededores es uno de mis lugares favoritos de México, por lo que definitivamente te recomiendo que tengas este destino muy presente en tu bucket list de viajes.

Monterrey es una ciudad donde siempre tendrás algo que hacer y muchos lugares para visitar.

Matty Guzmán | Fotografía: Cortesía

Si sabor y calidad estamos buscando, la respuesta siempre será Vicente. Un restaurante que se ha posicionado como el favorito para quienes buscan platillos exquisitos, buenos tragos, excelente servicio y variedad de cortes.

Texto:

Esta marca es 100% mexicana y orgullosamente moreliana. La respuesta del público ha sido tan positiva que rápidamente lograron tener presencia, además de Morelia, en Guadalajara, Querétaro, San Miguel de Allende, León, San Luis Potosí, Torreón, Culiacán y Ciudad de México.

Platicando con el chef corporativo Juan Acosta, nos compartió que la clave del éxito del restaurante ha sido el profundo cuidado en cada parte del proceso para la elaboración de sus alimentos, asegurando la mejor calidad para que los comensales disfruten de toda la experiencia Vicente; además la raíz del crecimiento se debe también al talento de los colaboradores, quienes han puesto todas sus habilidades al servicio de sus clientes.

Aunque hay opciones para todos, su corazón en la cocina es la brasa, ya que la carne que podrás degustar aquí es importada de una de las cinco mejores ganaderías a nivel mundial. Por otra parte, puedes acompañar estas delicias con un buen vino o la bebida de tu preferencia; así que déjate recomendar por el personal capacitado que estára para apoyarte.

Además de los chefs más top y mixólogos de vanguardia, también podrás encontrar un DJ residente, música en vivo los fines de semana, servicio profesional de niñeras, área infantil, sommeliers, gran variedad de platillos y postres hechos en casa.

No te olvides de visitarlos los viernes a las 9pm por su show especial de vino espumoso; además todos los días los tragos son triples después de las 7pm ¡Déjate envolver por la #ExperienciaVicente!

Vicente asador de brasa Perif. Paseo de la República 58, Nueva Jacarandas, Morelia. www.vicenteasadordebrasa.com

Por: Daniela Enciso Cámara | Fotografía: Cortesía

Karime López

La primera chef mexicana en recibir una estrella Michelin.

“…me apasiona todo lo que sucede alrededor de una mesa: el intercambio de comida, pero también de culturas, identidades y recuerdos”.

Karime López es una chef mexicana originaria de la Ciudad de México. Vivió una parte de su infancia en Coyoacán y otra parte en Querétaro. Desde muy pequeña comenzó a convivir de manera muy cercana con la gastronomía tradicional mexicana, rodeándose de sabores y olores que con el paso del tiempo la llevarían a una de sus más grandes pasiones: el arte de la cocina.

“Mi familia tiene algunos restaurantes en México, así que básicamente crecí en una cocina. Algunos de mis mejores recuerdos los he hecho ahí, viendo cocinar a mis familiares o sentados todos juntos alrededor de una mesa”.

A pesar de haber estado en constante contacto con la cocina mexicana, al terminar la preparatoria Karime se mudó a París con la intención de estudiar algo relacionado al mundo del arte.

“Mi principal interés en realidad era el arte, especialmente la escultura, pero allí me enamoré de la cocina. Estudié en una escuela de hostelería en Sevilla durante tres años y luego tuve la oportunidad de trabajar en algunos de los mejores restaurantes del mundo”.

Su trayectoria profesional incluye increíbles lugares y grandes figuras de la gastronomía como: Can Fabes de Santi Santamaría y Mugaritz en España, Pujol en Ciudad de México con Enrique Olvera, RyuGin con Seiji Yamamoto en Tokio, y Central con Virgilio Martínez en Lima, donde trabajó como sous chef.

Estas vueltas alrededor del mundo le permitieron conocer nuevos sabores, ampliando su gusto y experimentando una mezcla de culturas que dejó experiencias únicas en su paladar; además de obtener un aprendizaje enorme al trabajar en cocinas tan distintas a la mexicana.

Hoy está al frente del restaurante Gucci Osteria en Italia, propiedad del chef Massimo Bottura. El inicio de esta aventura llega porque su esposo, Takahiko Kondo, trabajaba como segundo chef de Massimo Bottura en Osteria Francescana.

“Después de hacer una relación a distancia entre Módena y Lima durante un año me mudé a Italia. Trabajé para el libro de Massimo Bottura Bread is Gold. Después de eso quise volver a trabajar en la cocina de un restaurante y Bottura me ofreció embarcarme en la aventura de Gucci Osteria. El restaurante abrió en Florencia a principios de 2018”.

Desde su llegada al restaurante ha logrado fusionar todo lo aprendido de otras cocinas (incluyendo la mexicana) con la comida italiana. La combinación de todo esto la convirtió en la primera mujer mexicana en recibir una estrella Michelin en noviembre durante la presentación de la Guía Michelin de Italia 2020.

“Estoy muy orgullosa de mi herencia mexicana y creo que realmente puedes sentir la identidad mexicana en mi cocina: los colores, los sabores, la inspiración detrás de las recetas, pero mi esposo es japonés, trabajamos en Italia y nuestro equipo es internacional. Realmente creemos en el poder del multiculturalismo. Lo primero que noto es el talento de una persona y lo último su etnia”.

Su amor por la gastronomía va más allá de lo que pasa dentro de una cocina, para ella la experiencia completa también incluye la convivencia en la mesa, al momento de sentarse a degustar los platillos, “…me apasiona todo lo que sucede alrededor de una mesa: el intercambio de comida, pero también de culturas, identidades y recuerdos”.

Como mexicana y como mujer es todo un orgullo, pues el entorno dentro de una cocina suele ser bastante desafiante y presenta un reto para cualquiera que busque volverse un experto en esta área. “Ser mujer para mí siempre se ha sentido como una razón para dar el 100% y trabajar lo más duro posible para superar cualquier desafío”.

Actualmente Karime se concentra en el presente y solo el presente. “Estoy trabajando para un proyecto que me gusta, en una ciudad que amo, con mi familia. Estamos muy contentos donde estamos y queremos seguir construyendo aquí”.

Julivert Meu

Comida catalana por excelencia.

En el corazón de Barcelona cerca de la Rambla, para ser exactos en Carrer del Bonsucces #7 a solo dos calles de la gran Plaça de Catalunya, se encuentra Julivert Meu, una taberna emblemática con paredes de roca y tirantes de madera que recuerdan a una típica masía catalana.

Este rincón lleno de historia ha sido lugar de encuentro de personas como Salvador Dalí, Monserrat Caballé, Diego Maradona, Manu Chao, Camarón de la Isla, Xavier Cugat, y hace muy poco

tiempo fue visitado por el actor José Sacristán, quien festejó ahí su cumpleaños.

Desde hace 50 años se han caracterizado por ser un restaurante con una comida exquisita, un menú generoso y con platillos típicos catalanes desde el tapeo o las torradas hasta el postre especialidad de la casa “crema catalana”, premiada como la segunda mejor Crema Catalana de Barcelona en 2018.

Por: Laura Durán (@launiceduran) | Fotografía: Cortesía Julivert Meu (@julivert_meu)

Todos los ingredientes que utilizan para preparar los platillos son de la zona, desde los famosos embutidos ibéricos, los vegetales y las ensaladas mediterráneas, hasta los mariscos de la región.

Te enamorarás del arroz negro, una paella de mariscos con un toque de tinta de calamar acompañada de una salsa de alioli (hecha de ajo y aceite de oliva) y un pa amb tomàquet (pan de tomate).

También quedarás maravillado con exquisitos platillos gourmet como: la esqueixada de bacallá, escalivada amb formatge de cabra, el surtido de quesos, de embutidos y el jamón ibérico de bellota.

Además, tienen un menú especial para niños y en sus platillos podrás encontrar para todos los gustos, hasta para vegetarianos, pero si te encanta la carne, no dejes de probar sus carnes a la brasa, ¡son de lo mejor en la ciudad!

Todo ello lo podrás acompañar con vino, con cava de una deliciosa jarra de sangría o sangría de cava (especialidades también de la casa) o podrás elegir de una gran variedad de vinos catalanes y españoles.

Julivert sigue siendo el rincón de los enamorados de la comida catalana, de la tradición, del buen sabor y el lugar de los encuentros y las celebraciones. Si vas a Barcelona tienes que conocerlo.

Ibarra 14

Imagina que puedes adentrarte en unas de las casas patrimonio de Pátzcuaro para comer ahí, hospedarte o disfrutar de tus momentos más especiales.

Ibarra 14 es por eso el destino que lo tiene todo; una casa preciosa que con su remodelación luce acabados muy modernos pero que conserva toda la raíz de lo que la hace mágica: grandes espacios, patio al centro, la cocina tradicional y un jardín precioso que te envuelve.

Cada una de las 9 habitaciones del hotel boutique tiene lo suyo; el jardín para eventos tiene una capacidad hasta para 350 personas y en el restaurante puedes desayunar, comer o cenar. La cocina para los desayunos es completamente internacional con una estética increíble, y la comida es una fusión italo-michoacana.

Ibarra 14 también representará todas las artes; por eso, para que colecciones eventos memorables, no te puedes perder las experiencias que se vivirán ahí dentro: desde talleres de pintura, creación de velas y música, hasta talleres de pizza y panadería, así como catas de vino y café.

Cabe destacar que fueron los mismos artesanos de Pátzcuaro, quienes le dieron una nueva vida a este espacio, junto con la arquitecta Sara Campos. Y varios de los elementos que visten el lugar como las lámparas y las tinas de baño son de Michoacán.

NO TE PUEDES PERDER ESTE LUGAR QUE VERDADERAMENTE TE INVITARÁ A REGRESAR. NOS ENCANTA.

Texto: Matty Guzmán | Fotografía: Enrique “Oso” Esquivel

El destino que lo tiene todo.

ORIGO

Nuevas experiencias para compartir el pan.

El pan está hecho para compartirse, tanto así que el origen de la palabra  compañero, acompañar y compañía vienen del latín conquiencompartoel pan. Y Origo viene de Origen en latín, el Origen de compartir.

En Origo saben que las experiencias son gratas cuando se comparten, y lo saben bien; es por ello que están iniciando una nueva experiencia en su sucursal de La Calzada, donde invitarán al comensal a pasarse hasta la cocina para saber a fondo el porqué de la magia de sus panes y alimentos.

En este espacio interactivo podrás conocer todo el proceso que conlleva hacer un pan desde cero, donde podrás alimentar el molino de trigo, sacar los costales de harina recién molida para mezclarla con levadura, masa madre, sal y agua; y fermentar para hacer tu propio pan en el momento, ya sea dulce o salado, o bien, hacer una base para pizza, agregarle los toppings

Texto: Cortesía | Fotografía: Enrique “Oso” Esquivel

de tu preferencia y meterla al horno para comerla al instante, acompañada de un buen maridaje de vinos.

Además de sus degustaciones y experiencias, renovarán su menú, agregando nuevos platillos a los desayunos, pero trayendo a la comida y cena un concepto de compartir, donde la idea es tener un festín entre los acompañantes, con platones al centro para probar un poco de todo y pasar un rato agradable.

Para conocer más: ¿Qué diferencia tiene una harina industrial a una harina artesanal de origo?

Harinas Industriales:

• Tienen alto contenido de gluten por usar trigos transgénicos.

• Aumentan el rendimiento (extracción) de la molienda por medio del blanqueamiento, que con cloro y otros químicos destruyen sus propiedades nutritivas.

• Le sustraen el germen antes de la molienda, que contiene todos los lípidos llenos de vitaminas y minerales.

• Están enriquecidas con vitaminas y minerales de origen externo que alteran sus propiedades organolépticas.

• Para hacer harina integral, usan colorantes para darle la apariencia de fibra.

Harina Artesanal de Origo:

• El trigo que se usa en Origo es a base de variedades francesas traídas para sembrar en Michoacán, y son naturalmente bajas en gluten por ser variedades no modificadas genéticamente.

• No blanquean la harina, por lo que está llena de vitaminas y minerales propias del trigo, y su fecha de caducidad es solo de un par de meses. Con la “merma” producen panes diversos con sémola, granillo, y salvado para los panes integrales.

• La harina se usa recién molida, no se sustrae el germen, su harina es de trigo entero (Wholegrain) por lo que contiene los lípidos buenos para la salud equivalentes a los de las nueces o el aguacate.

• No enriquecen artificialmente las harinas, ¡no es necesario!

Origo Calzada: Jardín Morelos 121, Centro Histórico.

Origo Boulevard: Blvd. García de León 936, Col. Nueva Chapultepec.

• Para producir harina integral, simplemente agregan más de la misma fibra del trigo y sus derivados para dar un pan aun más saludable.

Merci

Un restaurante de comida contemporánea con un estilo “yuca-french”.

La gastronomía mexicana es sin duda una de las más reconocidas a nivel mundial por la técnica, platillos e ingredientes que la componen. Sin embargo, nuestra cocina es muy amplia y diversa en sabores y olores, y una de las que más destaca dentro del país es la cocina yucateca.

Con un sinfín de opciones, Mérida alberga grandes propuestas gastronómicas que juegan con lo tradicional, al mismo tiempo que buscan añadir nuevos toques de sabor. En esta edición te presentamos a Merci, un restaurante de comida contemporánea que se caracteriza por su estilo “yuca-french”.

Creado en 2014 por la chef Regina Escalante Bush, la propuesta del restaurante se basa en el uso de ingredientes yu-

Por: Daniela Enciso Cámara | Fotografía: Cortesía de Merci

catecos que se fusionan con técnicas francesas y americanas. Merci cree en la excelencia de lo simple y elabora todos los días sus productos en sus cocinas y panaderías.

Uno de sus grandes distintivos son los desayunos, aquí su propuesta básicamente se centra en el desayuno americano con toques franceses y yucatecos. Nos invitan a probar su croissant de pepita de calabaza y almendras, el cual está relleno de una crema pastelera, almendras y pepita de calabaza yucateca, decorado con frutos rebanados. Pero si tú eres de paladar más salado no te puedes perder de su Sándwich BLT-A, un english muffin hecho en casa, con tocino, lechuga, tomate, aguacate, mayo xcatic y papas cambray.

En su menú también encontramos entradas, platos fuertes y postres, los cuales están disponibles todo el día. Su coctelería es tradicional, cuentan con cervezas locales y artesanales como la Ceiba (con la cual tienen su propia etiqueta) y con una selección de vinos de diversas regiones de Francia, así como vinos mexicanos que nos comentan son ideales para maridar con platos como el Res Bourguignon, en puré de papa con zanahoria; la Pesca del día, que incluye gnocchis, espinaca y tzatziki; o el Queso panela asado, con pesto, tomates rostizados, jamón serrano y focaccia.

Seleccionado por cuatro años consecutivos en la Guía México Gastronómico de los 250 Restaurantes por Culinaria Mexicana y Larousse.

Con dos sucursales -una en Plaza San Ángelo, al norte de Mérida y otra en Paseo 60, en el centro de la ciudad-  el diseño de ambas está inspirado en la arquitectura francesa, específicamente de las estaciones de tren. Utilizan elementos como vigas metálicas con acabados industriales y lozas blancas; también incluyen elementos de la arquitectura mexicana como el tabique y mobiliarios hechos con madera local. Todo con la intención de crear un espacio que esté en armonía con la propuesta gastronómica francesa-mexicana. En color predomina una gama de marrones que representa la calidez del servicio, y para la cena utilizan velas con la intención de crear un ambiente más íntimo.

El restaurante a cargo de la chef Regina Escalante ha sido seleccionado -por cuatro años consecutivos desde el 2020- en la Guía México Gastronómico de los 250 Restaurantes por Culinaria Mexicana y Larousse. También ha estado entre los 365 Sabores de Yucatán por la Secretaría del Fomento Turístico en 2023, y en 2022 fue seleccionado como Mejores Destinos por Marco Beteta.

Con un propuesta única y platillos deliciosos, Merci es una joya más para conocer si vas de visita a Mérida, donde una cosa es clara, la comida jamás dejará de sorprenderte.

Charanda Uruapan

Como experta, Miriam nos explica que la denominación de origen es una protección para los productos que demuestran características únicas y tradicionales de un determinado lugar, transmitidas de generación en generación, además de ciertos factores naturales que intervienen en sus cualidades. Es un reconocimiento que se obtiene a través de pruebas y documentos que validan su autenticidad y la imposibilidad de replicarlo en otras partes del mundo.

“En México contamos con diversas denominaciones de origen, como el tequila, sotol, bacanora, ciertos tipos de café, cerámica talavera, ámbar y el arroz de Morelos, entre otros. La denominación de origen de la Charanda, que se encuentra en Michoacán, es una de las más pequeñas, abarcando sólo 16 municipios de los 113 que conforman el estado”, comentó.

La Charanda es un destilado de caña que lleva el significado de “tierra colorada” en la lengua local. Su producción se caracteriza por el uso de agua de manantial proveniente de las altas montañas de la región, que varían desde los 1200 hasta los 3000 metros sobre el nivel del mar.

La importancia para la denominación de origen para la charanda radica en su protección y preservación como un producto cultural arraigado en tradiciones centenarias; y garantiza que este destilado de caña de azúcar, que ha sido cultivado en la región durante siglos, sea reconocido y respetado como un elemento cultural y tradicional.

Miriam Pacheco es una orgullosa madre de dos estudiantes universitarios y tiene un título en contaduría de la Universidad Nacional Autónoma de México.

Se desempeña como gerente general de una destilería y está involucrada en un proyecto significativo junto con su hermano, en el cual administran un Centro de Artes que ofrece diversas clases de pintura, canto, guitarra clásica, piano, entre otras cosas, para niños y adultos.

También viaja para promover su producto Charanda Uruapan, y así crear conciencia para sostener los empleos de casi 100 personas en la destilería.

Un destilado de caña que lleva el significado de “tierra colorada”.

Texto: Matty Guzmán | Fotografía: Liliana Jemal y Matías Álvarez

“Quévivamitierra Michoacánydenme charandapa’brindar ydisfrutar...siempre conmesura”.

Celeste

Donde las estrellas se unen con la tierra.

Los mejores vinos no esconden secretos: son un fiel reflejo del lugar del que proceden. Celeste Crianza es un vino opulento, con mucha fruta, cuerpo y color, que atesora la frescura, la emoción y la intensidad de una noche estrellada. Es el vino insignia de la bodega Pago del Cielo y uno de los vinos de la DO Ribera del Duero con más proyección internacional.

Los amplios espacios de la Ribera del Duero son un lugar sin igual para contemplar la verde viña durante el día y las mágicas estrellas durante la noche. Por ello, el nombre del vino es Celeste, un nombre que evoca la majestuosidad del cielo estrellado de una noche de octubre, momento de la esperada vendimia en esta zona.

A principios de la década de los 2000 la quinta generación de la familia Torres, representada por Miguel y Mireia Torres Maczassek, impulsaron la expansión de la bodega a las principales zonas vitivinícolas españolas más allá de Catalunya (de donde es originaria la familia Torres). La primera zona donde se instalaron fue Ribera del Duero. En 2004 adquirie-

ron una pequeña bodega en Fompedraza, a 895 metros de altura en la comarca de Campo de Peñafiel (Valladolid), y al año siguiente nació la marca Celeste. La bodega pasó a denominarse Pago del Cielo. El nombre y la etiqueta se inspiran en las estrellas que se observan en las noches de vendimia en Fompedraza, que, por su altitud, son de gran intensidad.

Bajo la marca Celeste se elaboran 4 vinos: tres tintos amparados bajo la DO Ribera del Duero, todos 100% de tempranillo o de tinta fina -como se denomina esta variedad en la zona-, pero con diferente crianza; y un blanco 100% verdejo de la DO Rueda que elaboran en una bodega situada en Villafranca del Duero que adquirieron en 2014.

Por: Laura Durán (@launiceduran) | Fotografía: Cortesía de BLN Brands y Casa Torres

En los tintos se seleccionó la uva de la zona. Aquella que crece en páramos y laderas sobre suelos calizos profundos, con gravas abundantes que otorgan gran finura a los vinos. La climatología y la altitud de los viñedos también inciden en el perfil de vinos de la Ribera del Duero. El clima es continental, con veranos secos y los inviernos muy fríos, pero gracias a la altura de los viñedos, en verano las noches se mantienen frescas con un diferencial de hasta 20 grados entre el día y la noche. Este contraste térmico hace que los vinos sean muy aromáticos.

En Rueda la variedad típica de la región es la verdejo, muy bien adaptada a esta zona de clima continental. La diferencia térmica entre el día y la noche favorece la maduración pausada de las uvas y mantiene el equilibrio entre azúcares y acidez.

La filosofía de Pago del Cielo es crear un vino con una personalidad que refleje el carácter de estos dos territorios privilegiados para el cultivo de la vid, aunando tradición, compromiso con la calidad y pasión por la viticultura.

Además de España los principales mercados de Celeste (Ribera del Duero) son Canadá, México, Alemania, Estados Unidos, Suiza y Reino Unido, mientras que para Celeste Verdejo, los mercados de exportación son Países Bajos, Suiza, Bélgica, Alemania, China y Finlandia. México se encuentra en el top 20.

En México solo podemos encontrar el de crianza, que ha sido galardonado con Medalla de Oro en el Berlin Wine Trophy en el 2018 y ha ido sumando diferentes premios.

Para su elaboración se necesitan más de dos años entre los meses de crianza en roble francés y americano y 12 meses en botella, junto con el tiempo de maceración y fermentación. Que culmina en un exquisito vino de color cereza oscuro, profundo y fascinante, con un aroma intenso y concentrado a frutos negros (confitura de arándanos) con notas de higos maduros y un delicioso toque ahumado y mineral (grafito). En boca es aterciopelado y sabroso, con un tanino noble y fina trama. Al ser criado en roble le aporta finas notas especiadas de cacao amargo y tostadas de café torrefacto. Es ideal para una carne a la brasa, chorizo y quesos maduros, especialmente con cordero.

Pero si vas de viaje por Europa no dejes de probar también los tintos Celeste Roble y Celeste Reserva, y como aperitivo un Celeste Verdejo para acompañarlo con unos ricos mariscos del mediterráneo y pescado o con una deliciosa comida vegetal, como ensaladas y aliños cítricos.

Un acierto más de la familia Torres, es que sus vinos te llevarán a las estrellas y los podrás degustar en cualquier momento del día.

Un verano para deleitarte

Sin excesos

El calor, los días de descanso y, sobre todo, las vacaciones, son momentos para disfrutar, viajar y explorar nuevos lugares; sin embargo, por diferentes circunstancias no siempre podemos hacerlo. Lo bueno es que a través de una deliciosa bebida, de un cóctel o un simple shot, podemos conocer los sabores y la cultura de rincones diferentes.

Te presentamos:

The Botanist: El primer Dry Gin de Islay, una Isla escocesa.

Realizado a través de nueve hierbas clásicas del gin complementadas con 22 hierbas y flores locales –mastranzo, manzanilla, cardo, abedul, sauco, retamo, espino blanco, brezo, enebro, galio, toronjil, ulmaria, artemisa, trébol rojo, yerbabuena,

mirra, mirto, tanaceto, menta acuática, trébol blanco, tomillo albar y escorodonia–, recolectadas a mano de las colinas, costas y pantanos de turba de esta fértil isla Hébrida por un equipo de científicos botanistas.

Gracias al Ugly Betty, el último alambique de su tipo, nos revela un dry gin color platinado, con un aroma compuesto de notas suaves y delicadas como mentol, mastranzo, bayas de enebro, cilantro con matices de anís, cáscara de limón y naranja, junto a un bouquet de flores veraniegas; además de un olor a miel del cardo, retamo, menta silvestre y el aroma de las praderas en verano.

Al primer contacto, el cuerpo suave y satinado de este dry gin traza su camino por el paladar como ningún otro, terminando en un gusto rico y suave; un sabor fresco en un inicio que, llegando al fondo del paladar, brinda el calor y la absoluta pureza de una destilación lenta y sin prisa.

LOUNGE

CELEBRACIONES • EVENTOS

EDIFICIO NUPCIAL

INAUGURA NUEVO ESPACIO ESPECIALIZADO EN NOVIAS.

Texto: Susana Torres Fotografía:Mostaza Studio y Enrique “Oso” Esquivel

Si hablamos de bodas, no hay nada más nupcial que este nuevo espacio que llegó a Morelia y al cual fuimos invitados para su evento de inauguración.

Ante 100 invitados, familiares y amigos, en un hermoso evento tipo coctel, se realizó el corte de listón de este increíble edificio de 3 pisos donde se encuentran las mejores marcas nupciales y de organización de eventos: Arturo Jiménez Moda Nupcial, Mostaza Studio, Alfonso Gil Wedding Planner, Roel Carranza y Alejandra González, especialistas en maquillaje y peinado nupcial y social; y Kronos Cabina Dermocosmética.

Texto: Susana Torres | Fotografía: Mostaza Studio y Enrique “Oso” Esquivel

Aprovechando nuestra edición Especial Nupcial de Maxwell, nos unimos a su evento para presentar nuestro editorial de moda que hicimos en conjunto con Idôle Model Management, donde plasmamos en nuestras páginas el romanticismo en su máxima expresión.

Texto: Susana Torres | Fotografía: Mostaza Studio y Enrique “Oso” Esquivel

Texto: Matty Guzmán | Fotografía: Liliana Jemal

Inauguración de la exposición “James Thomas, diseños para Telares Uruapan”

Centro Cultural Fábrica de San Pedro, Uruapan Michoacán.

Recientemente se inauguró en el Centro Cultural Fábrica de San Pedro la exposición “James Thomas, diseños para Telares Uruapan”.

James Thomas fue un pintor norteamericano conocido por su arte naif con llamativos colores inspirados por la vida cotidiana de pequeñas poblaciones o de ciudades en las que vivió. Esta exposición es una muestra que busca recuperar el testimonio de Thomas para la realización de tapices en colaboración con Walter Illsley y Bundy Granich, fundadores de Telares Uruapan; al tiempo de explorar su estancia en Michoacán y su pasión por el estado.  El Centro Cultural busca propiciar una reflexión sobre el contexto histórico y cultural que rodeó a la Fábrica de San Pedro y restaurar el legado de personajes cercanos a este importante centro de producción textil.  Asimismo, la Fundación Javier Marín busca contribuir al fortalecimiento del tejido social desde el arte y la cultura.

Salón Ambienta 2023

Construcción mágica, construcción consciente.

Por segundo año consecutivo, se llevó a cabo este evento enfocado en cómo la arquitectura, el interiorismo y la construcción se entrelazan para crear espacios mágicos, donde la sostenibilidad, el bienestar y la belleza van de la mano. Este evento tuvo como objetivo abrir un canal de conocimiento donde se plantearon formas para generar una construcción consciente. Para lograrlo se dieron cita ponentes expertos y multipremiados que abordaron temas como Neuroarquitectura, Neurodiseño, Arquitectura holística, Paisajismo Sustentable, Passivhaus, entre otros temas como Fernanda Rionda, Viviano Villarreal-Buerón, Rosemary Martínez, Carolina Tapia Torres, Juan Pablo Méndez y Óscar Medina, Saraith Rodríguez, Francisco Amante Villaseñor, Karina Lozano y el premiado Juan Carlos Baumgartner. Además se realizaron talleres, área de exposición y más actividades interesantes.

Texto: Susana Torres | Fotografía: Marisol Nieto y Alejandro Zepeda

Texto: Matty Guzmán | Fotografía: Enrique “Oso” Esquivel

9º Congreso Día del Mercadólogo UVAQ.

Recientemente fuimos partícipes de la celebración que se llevó a cabo por la novena edición del congreso de Mercadotecnia UVAQ. Este evento fue una gran oportunidad no solo para los estudiantes y profesionales del marketing, sino también para aquellos interesados en el tema de tendencias y las mejores prácticas en la industria.

Como cada año, los invitados especiales y ponentes nos dieron a conocer sus perspectivas y experiencias en el mundo del marketing, desde la responsabilidad de los influencers hasta las implicaciones del metaverso.

Inauguración Brunello

Entre piernas, varietales y copas.

Todo un éxito y con un lleno total de asistentes que disfrutaron de una noche llena de cultura y sabor, se vivió la inauguración de Brunello Wine Bar, la cual se celebró con una innovadora obra de teatro que llevó a los comensales a presenciar una historia relacionada con las características del vino; específicamente tres vinos seleccionados que se fueron degustando conforme iba avanzando la obra.

La combinación de teatro y vino resultó en una experiencia única y enriquecedora para los asistentes, quienes pudieron saborear, reir y disfrutar.

Definitivamente Brunello es un lugar para regresar.

Texto: Matty Guzmán | Fotografía: Enrique “Oso” Esquivel

Inauguración Supremo Luisa María

Toda su variedad y nuevos productos en una ubicación privilegiada.

Supremo Luisa María ha inaugurado un nuevo supermercado en una zona más céntrica, en el Blvd. García de León.

Con esta nueva apertura, los clientes podrán disfrutar de una amplia variedad de productos, incluyendo frutas, verduras, carnes, lácteos orgánicos y productos gourmet a excelentes precios. Además, el servicio personalizado que ofrecen es un factor diferencial que los distingue de otros negocios del mismo giro.

Aprovechando la excelente calidad de productos, como parte de sus nuevos servicios, en la parte de afuera estarán proporcionando un servicio de cafetería, donde encontrarás variedad de sándwiches, ensaladas y bebidas, preparadas con los mismos ingredientes que se encuentran dentro de la tienda. ¡Qué increíble experiencia de compra!

Texto y fotografía: Enrique “Oso” Esquivel

MULTISHOP llega a Morelia ¡Aquí

encuentras de todo!

Con más de 30,000 productos MULTISHOP abre sus puertas con una gran variedad de opciones que van desde artículos de ferretería, perfumería, iluminación, cocina, papelería y decoración hasta viajes, limpieza, fiestas, electrónica, regalos, recámaras, almacenaje e incluso para tus mascotas. Aquí vas a poder encontrar de todo además de sus excelentes precios.

Para la inauguración estuvieron presentes los empresarios que decidieron invertir en nuestra ciudad y abrir esta tienda acompañados por autoridades municipales y empresarios de la ciudad. A todos los asistentes a esta apertura los recibieron con alimentos y bebidas, además de una rifa con varios de sus productos para todos los que realizaran compras en el establecimiento ese día.

Texto y fotografía: Enrique “Oso” Esquivel

MG Casa de Belleza

Abre sus puertas en Uruapan.

El reconocido y talentoso Manuel García, por petición de sus clientas, abrió una sucursal de MG Casa de Belleza en Uruapan, que se suma a su salón de Morelia.

Manuel hizo el corte de listón lleno de alegría y orgullo, acompañado de amigos y seres queridos, quienes festejaron en un evento tipo coctel amenizado con mariachi y donde las risas y buenos deseos no se hicieron esperar.

En MG Casa de Belleza Uruapan, podrás encontrar peinado, maquillaje, diseño de color, extensiones, uñas, manicure y pedicure, entre otros, teniendo el mejor servicio de la mano de expertos.

Texto: Susana Torres | Fotografía: Jorge Cervantes