Tareas para el alumnado

LA INTERVENCIÓN HUMANA EN EL BOSQUE Y SUS CONSECUENCIAS Tareas para el alumnado

TAREAS

PARA EL

ALUMNADO

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TAREA Nº 1: Un ecosistema llamado BOSQUE

¿Sabéis dónde se encuentra el municipio de Cinquera? En esta primera tarea trataremos de localizar El Salvador y, especialmente, el municipio de Cinquera.

Después, intentaremos descubrir a través del juego que se os propone en la PDI, qué entendemos por BOSQUE y, por último, dedicaremos unos minutos a reflexionar sobre lo que conocemos, deseamos conocer y cómo podemos compartir nuestro trabajo con los compañeros y compañeras del municipio de Cinquera en El Salvador. ¡COMENZAMOS!

1. La herramienta Google Earth nos lleva a El Salvador, un país situado en América Central, cuya capital es San Salvador, es el país más pequeño de Centroamérica y no tiene costa sobre el Mar Caribe; su litoral da al Océano Pacífico. En el mapa observamos su ubicación, costas y los países que le rodean.

Si realizamos un recorrido sobre el país, observamos que es bastante montañoso y tiene muchos volcanes.

Seguimos “volando” sobre El Salvador, pero ahora cruzamos el Océano Atlántico, nuestro viaje nos lleva a cruzar el inmenso océano, se quedan pequeñas las Islas Azores y Madeira y llegamos hasta la Comunidad Foral de Navarra, la segunda parte de nuestro viaje. Google Earth nos enseña sus bosques, montañas y paisajes. Finalizamos en nuestra escuela. ¿Os ha gustado el viaje? ¿Sabéis ahora dónde se encuentra el país con el que intercambiaremos nuestra experiencia? ¡Sigamos!

2. Os propongo un juego. Lo vamos a hacer entre todos los miembros del grupo. ¿Seríais capaces de ordenar estas palabras para conseguir definir qué es un bosque? Debéis comenzar por la palabra Comunidad. Cuidado porque puede haber alguna palabra escondida. Para que todos/as podamos participar, cada pareja pensará durante dos minutos cuál podría ser el orden de las palabras.

Iremos completando el panel con ayuda de todos/as.

http://www.educaplay.com/es/recursoseducativos/7074/define_la_palabra_bosque.htm 3. Vais a reflexionar unos minutos sobre qué conocéis acerca de los bosques, su utilidad, uso, servicios que ofrece, aprovechamiento, intervención humana en el bosque... Escribid alguna idea. Pensad también qué más desearíais saber y cómo podríais compartir el trabajo que hagamos sobre el bosque con los chicos y chicas de Cinquera. Podéis utilizar la siguiente tabla para recoger las

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ideas y participar, después, en la puesta en común. La profesora recogerá las ideas más importantes en una cartulina para tenerlas presentes en el resto de sesiones.

¿Qué recordamos? ¿Qué conocemos?

¿Qué preguntas te surgen en este tema?

¿Cómo compartiremos este trabajo con el alumnado de Cinquera y de la escuela? ¿En qué formato?

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TAREA Nº 2: Conociendo El Salvador, el Departamento de Cabañas y Cinquera. TABLET

Os proponemos en esta segunda actividad una investigación que permita adquirir conocimientos generales sobre El Salvador, el Departamento de Cabañas y Cinquera, municipio con el que mantenemos una relación de hermandad e intercambio de experiencias. Consultaremos la información que ofrece Wikipedia y posteriormente cumplimentaremos las preguntas que se formulan.

Página de consulta:

http://es.wikipedia.org/wiki/El_Salvador

¿Dónde se localiza El Salvador?

¿Cuál es su extensión territorial?

¿Y su población?

¿Ha emigrado mucha población?

¿A qué países?

¿Qué mezcla de culturas concurren en el país?

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¿Cuál es la lengua mayoritaria?

¿Y la minoritaria?

¿Cuál es la comida más notable de El Salvador?

¿Cuál es el deporte más popular del país?

¿Es el país más pequeño de Centro América?

¿Cuáles son los volcanes más famosos de El Salvador?

¿En qué zona climática se encuentra El Salvador?

¿Cuál es la temperatura media anual?

¿Cuáles son los meses más fríos?

¿Y el más cálido?

¿Cuántas estaciones climáticas tiene?

¿Son frecuentes las tormentas tropicales y los huracanes?

¿Cuál es la moneda de El Salvador?

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Consulta el apartado referente a “Silvicultura”:

¿Por qué se han reducido los recursos forestales de El Salvador?

¿De dónde obtienen la mayor parte de madera que necesita el país?

¿Qué tipo de árbol es muy abundante en sus bosques?

¿Qué obtienen de dicho árbol?

¿Qué Océanos la rodean?

El Departamento de Cabañas y Cinquera. http://es.wikipedia.org/wiki/Cabañas

¿Cuál es la capital o cabeza departamental?

¿Qué río destaca en la zona?

¿Qué extensión territorial posee?

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¿Qué población?

¿Qué produce básicamente?

¿Qué extensión territorial tiene Cinquera?

¿Qué población?

Seguidamente, centraremos la investigación en el bosque de Cinquera. Consultemos la siguiente página: El Bosque de Cinquera http://ardmescinquera.blogspot.com/ En este cuadernillo te damos a conocer todos los servicios ecosistémicos que Cinquera ofrece, a fin de buscar una alternativa viable para el desarrollo del municipio de Cinquera. En otras palabras la ayuda que el bosque y la naturaleza ofrece en la promoción de proyectos que generen beneficios sociales y económicos para la comunidad.

Comencemos por los datos generales de Cinquera: 1. Datos climáticos: ¿Cuál es promedio de precipitación anual de Cinquera?

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2. ¿Cuáles son los meses más lluviosos?

3. ¿Cuál es la temperatura media anual?

4. ¿Cuáles es la temperatura máxima?

5. ¿Cuáles es la temperatura mínima?

6. ¿En que zona climática se enmarca el bosque de Cinquera?

7. ¿Cómo está conformada la masa boscosa?

8. ¿Cuántas formaciones vegetales se distinguen claramente?

9. ¿Cuáles son las actividades principales de Cinquera?

10. ¿Qué es el dulce de panela?

11. ¿Puedes aportar una receta elaborada a partir de este dulce?

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En las anteriores actividades hemos adquirido conocimientos referentes a El Salvador y Cinquera.

En esta vamos a centrar nuestra investigación en Navarra: Podéis consultar la siguiente página:

http://es.wikipedia.org/wiki/Navarra#Geograf.C3.ADa_y_clima

Denominación y limites de Navarra.

1. ¿Cúales son los límites de Navarra?

2. ¿Qué zonas se diferencian en el relieve de Navarra?

3. ¿Cómo es Navarra desde el punto de vista climático?

4. ¿Cuáles son las comarcas geográficas de Navarra

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TAREA Nº 3: ¿Cuánto vale el bosque? Funciones del bosque. Recursos de los bosques y su explotación 1º.-.Lee el texto siguiente y piensa cuáles serían los argumentos de los ecologistas sobre el sistema tradicional de elaborar el papel y cómo lo refutarían los empresarios del sector.

Hacia el año 105 de nuestra era se inventó , en China, la técnica de fabricación del papel. En la elaboración del papel, los chinos utilizaban cortezas de árboles ( principalmente morera), cáñamo, y trapos viejos. Los árabes obtuvieron el secreto del proceso de fabricación a través de los prisioneros de guerra y lo introdujeron en Europa mil años después. Instalaron la primera factoría en Xátiva ( Valencia).

Poco a poco se fue desarrollando la técnica de producción del papel a partir de la pulpa de madera. De esta manera se podía hacer más fácilmente y con un coste mucho más bajo, pero a costa de consumir más árboles y de producir más contaminación.

Para fabricar una tonelada de papel se necesitan se necesitan dos toneladas de madera que, como es lógico, se obtienen talando árboles. Si pensamos en los millones de toneladas de papel que se consumen anualmente en el mundo podemos deducir la gran cantidad de bosque que se ha destruido. La papelera es una de la que más necesita agua. Por cada tonelada de papel hacen falta 200metros cúbicos de agua y se vierten en los ríos y al mar 20 metros cúbicos de agua altamente contaminada; eso repercute en el medio ambiente, imposibilitando que haya vida en las aguas donde se efectúan estos vertidos.

Por eso es tan importante el reciclaje del papel usado. Este procedimiento permite disminuir la tala de árboles y requiere una cantidad de agua cincuenta veces menor.

Es necesario que la sociedad tome consciencia de este problema y de que hacemos todo lo posible para evitar el mal uso del papel y favorecemos el proceso de reciclaje.

Los bosques serán los primeros en beneficiarse, y nosotros también.

2º Piensa, revisa y contesta sobre lo que se te ha pedido:

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3º.- Pon en común con tu grupo y recoger todos los argumentos en una tabla, podeís aportar otros argumentos que conoceis. Para ello pensar en todo lo que ya sabeis sobre: el aprovechamiento sostenible, el medio ambiente, el consumo...

ARGUMENTOS

INDUSTRIA

ECOLOGISTAS

Que se citan en la lectura.

Que vosotras y vosotros conoceis.

4º.- Organizaros y buscar más información en casa por medio de internet, preguntando a vuestras familias, revistas, periódicos … La pondreís en común en la siguiente sesión.

Apuntar de qué se hace responsable cada uno o una.

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2ª SESIÓN: 1º.- Aportar al grupo la información que habeís recogido, organizarla para preparar vuestro debate en la mesa redonda.

2º.- Juego de simulación: Mesa redonda.

– – –

Decidir como vais a participar: cómo empresarios o cómo ecologistas. Y quienes.

Organizar el contenido que vais a debatir.

Participar cuidando la expresión oral del contenido. Intentar reformular si utilizais un vocabulario técnico.

BIBLIOGRAFÍA Y CITAS

INDUSTRIA: Argumentos

ECOLOGISTAS: Argumentos

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TAREA Nº 4: La vida en el bosque. TABLET

Páginas para buscar información FLORA de Navarra y Cinquera

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http://www.elsalvador.com/hablemos/2005/200205/200205-5.htm

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http://ardmescinquera.blogspot.com/2010/07/cinquera.html

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http://fichas.infojardin.com/arboles/lista-arboles-roble-albar-zumaque-falso.htm

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http://redescolar.ilce.edu.mx/redescolar/publicaciones/publi_reinos/publivegetal.htm

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http://www.navarra.es/NR/rdonlyres/ACF581F9-C847-4537-96794023E21EF5F8/148436/Importancia__Bosques_Navarra_Infantil.pdf

Páginas para buscar información FAUNA de Navarra y Cinquera •

http://www.grao.net/grau/panimales/oso.htm

•

http://www.vallederoncal.es/el-oso-pardo

•

http://www.navarra.es/NR/rdonlyres/ACF581F9-C847-4537-96794023E21EF5F8/148436/Importancia__Bosques_Navarra_Infantil.pdf

•

http://irati.pnte.cfnavarra.es/multiblog/jrodrig3/quinto/c-m/tema-2-%E2%80%9Cclima-vegetacion-y-fauna-de-navarra%E2%80%9D/

•

http://issuu.com/kevin2009k/docs/subir? mode=embed&layout=http://skin.issuu.com/v/light/layout.xml&showFlipBtn=true

•

http://issuu.com/kevin2009k/docs/cinquera_espa_ol

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TAREA Nº 4: La vida en el bosque. TABLET. (Para fotocopiar)

NAVARRA Y CINQUERA: LA FLORA Ahora que ya conocemos las diferencias entre los bosques de Cinquera y los de Navarra y sabemos sus especies más abundantes, aprenderemos a realizar fichas de árboles y arbustos.

Aquí tenéis una tabla de recogida de información que os facilitará la elaboración de la ficha del árbol que elijáis. Recordad que tenéis que hacer una ficha de un árbol de Navarra y otra de Cinquera.

FICHA PARA TUS ÁRBOLES Y ARBUSTOS

Nombre del árbol o arbusto

Especie caduca o perenne

Altura y grosor del texto

Forma de la copa

Corteza

Flores

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Hojas

Frutos

Condiciones de crecimiento: Clima, humedad, suelo....

Usos y aprovechamiento humano

Ahora ya puedes elaborar la descripciรณn del รกrbol elegido y recuerda que tienes que incluir una foto del รกrbol, y otra de su copa, tronco y hojas.

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NAVARRA Y CINQUERA: LA FAUNA Ahora que ya conocemos las diferencias entre los bosques de Cinquera y los de Navarra, conocemos cuales son sus especies más abundantes. Ahora aprenderemos a realizar fichas de animales.

Aquí tenéis una tabla de recogida de información que os facilitará la elaboración de la ficha del animal que elijáis.

Recordad que tenéis que elegir un ave, un mamífero y un pez. De Navarra y Cinquera, 6 fichas en total.

FICHA SOBRE LA FAUNA DE NAVARRA Y CINQUERA

Nombre del animal

Bosque en el que habita: Bosque de Cinquera o Bosques Navarros ( El Roncal y la Selva de Irati)

¿Dónde viven? Bosque, ríos (Nombre)

Tipos de animales: Vertebrados o invertebrados.

Según su alimentación: Herbívoros, carnívoros, omnívoros... ¿Qué comen?

Según su modo de reproducción: mamíferos, ovíparos....

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Características físicas y descripción del animal.

Ahora ya podéis elaborar la descripción del animal elegido y recuerda que tienes que incluir una foto. En el archico de la tarea nº 4 que tienes en la Intranet encontrarás enlaces a páginas web que te resultarán de gran ayuda.

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Alumno/a:

Fecha:

TAREA Nº 5: El bosque en apuros (1) A continuación, vas a ver unas imágenes en la PDI. Toma nota de todo lo que te llame la atención para que, después, lo expliquemos ó comentemos en el grupo 1.- ¿Entiendes la definición de “Bosque”? ¿Podrías reescribirla con tus propias palabras? ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ 2.- ¿A qué se refiere el término “Bosque Primario”? ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ 3.- Intenta completar este cuadro:

NATURALES CAUSA

CONSECUENCIA

INTERVENCIÓN HUMANA CAUSA

CONSECUENCIA

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4.- ¿Cuál es, en tu opinión, el peor de los enemigos del Bosque? ¿el que más daño causa, el más pernicioso a la vista de sus consecuencias? ¿Por qué? ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ 5.- Como conclusión: ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________

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Alumno/a:______________

Fecha: _____________

TAREA Nº 5: El bosque en apuros (2)

Recordarás las imágenes que vimos el otro día y todos los comentarios que hicimos al respecto....

A la salida, una persona me dijo: - “¿Qué tengo que ver yo con todo esto?

Yo no corto árboles... ni le doy fuego al bosque”

¿Se te ocurre cuál es la respuesta correcta a esa pregunta? ¿Qué le dirías a esta persona? ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________

Ahora, veremos un vídeo que nos dará alguna idea más...... ¡Toma nota! ¿Seremos capaces de elaborar un “Decálogo” que nos comprometa a hacer todo lo que podemos hacer?

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DECÁLOGO DEL BUEN USO DEL BOSQUE Artículo 1._____________________________________________________________ _____________________________________________________________ Artículo 2._____________________________________________________________ _____________________________________________________________ Artículo 3._____________________________________________________________ _____________________________________________________________ Artículo 4._____________________________________________________________ _____________________________________________________________ Artículo 5._____________________________________________________________ _____________________________________________________________ Artículo 6._____________________________________________________________ _____________________________________________________________ Artículo 7._____________________________________________________________ _____________________________________________________________ Artículo 8._____________________________________________________________ _____________________________________________________________ Artículo 9._____________________________________________________________ _____________________________________________________________ Artículo 10._____________________________________________________________ _____________________________________________________________

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TAREA Nº 6: Los usos tradicionales del bosque: Almadías .TABLET

El transporte de la madera por medio de almadías y la elaboración de carbón vegetal son dos ejemplos de usos tradicionales. Vamos a desarrollar un trabajo sobre estos usos relacionados con el bosque para adquirir conocimientos sobre este interesante tema. ¿Cómo lo vamos a llevar a cabo?

Comenzaremos con la lectura y el visionado de videos que nos van a ayudar a entender. Seguidamente, nos agruparemos en parejas: unas trabajarán el apartado de las almadías y otras el relativo a las carboneras. Los resultados de la investigación servirán para elaborar un documento que recoja nuestras conclusiones que compartiremos con compañeros y compañeras de Cinquera.

Ruta del almadiero: del bosque al mundo. Medio de vida.TABLET

ALMADÍAS ¿Qué son?

Una almadía (Navarra), nabata (Aragón) o rai (Cataluña) es una balsa hecha de troncos de madera, cuya función es la conducción de los propios troncos por los ríos, desde los bosques de explotación maderera hasta los puntos de carga para su transporte o hasta donde se encontraran las serrerías.

Las almadías surgen en los tiempos en que los accesos por tierra a los bosques madereros de alta montaña eran muy complicados, con lo que era mucho más fácil llevarlos por el propio río (siempre que ello fuera posible) hasta un lugar más propicio para su distribución.

Las almadías son típicas de los Pirineos para conducir los troncos desde la alta montaña hasta los valles al sur de los Pirineos. Normalmente los troncos se acumulaban en las orillas del río, esperando la primavera en la que el cauce es mayor y más fácil la conducción, y entonces se organizaban grandes transportes.

Hoy en día se conserva la tradición de las almadías a modo de fiestas de distintos pueblos de la zona pirenáica como Burgui, Laspuña, El Pont del Claverol y Coll de Nargó, todas en los meses de primavera. También existen museos como el "Museo de la Almadía" en el pueblo navarro de Burgui. el "Museo de la Nabata" en Laspuña (Huesca) o el "Museo de los Raiers" en El Pont del Claverol (Lérida).

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Veamos un video: http://www.youtube.com/watch?v=gj5fOYayr60

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El texto que os proponemos os puede ayudar mucho:

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La explotación forestal en Larra-Belagoa: Las almadías.

“El aprovechamiento de maderas y leñas en bosque se ha realizado desde los tiempos más antiguos pero no empieza a tener verdadera importancia como actividad económica hasta que la madera tiene valor comercial. La recogida de leña para los hogares o la madera para la construcción y reparación de edificios se hace cerca de los pueblos o donde se construye la borda y apenas incide en los bosques.

Si tenemos en cuenta que la carretera a Belagoa desde Isaba se contruyó en los años 1920 y que hasta entonces solo existía un camino peatonal en el fondo del valle, por donde no pasaban carros, se puede deducir que no saldrían grandes troncos...excepto por el río. Efectivamente la saca de troncos flotando en las aguas del río, sujetos en almadías fue el primer sistema de transporte que permitió explotar los bosques.

Este sistema de transporte por almadías no es exclusivo del valle de Roncal sino común a todos los valles pirenaicos desde el Irati hasta Cataluña pasando por el río Aragón.

En 1407 consta que se tranportaron 4 docenas de “abetes” para la construcción del Palacio de Olite, bjo el reinado de Carlos III el Noble.

En 1505 pasan por el Aragón en Sangüesa, 150 almadías, con un valor de 10.000 ducados, entre las que se deberían contar bastantes procedentes de Roncal, además de las procedentes de valles altoaragoneses.

Pero es el en siglo XVIII cuando tiene lugar la explotación en serio de los bosques roncaleses con motivo de las necesidades de la Armada para la construcción de sus barcos y de la construcción del Canal Imperial en tiempos de Carlos III. Por lo general los almadieros conducían su madera en el río concertando su venta con los compradores que les esperaban en los pueblos y en sitio fijos. Caso de no arreglarse en los precios continuaban su viaje río abajo hasta conseguir ventas provechosas.

Algunos viajes sólo eran hasta Salvatierra o Sigüés, era corriente que llegasen hasta Zaragoza y en algún caso hasta Tortosa. A su paso por pueblos y señoríos 23

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muchas veces debían pagar derechos de paso o “castillaje”.

El tráfico de almadías decayó en el presente siglo, al mejorar los transportes por carretera y desapareció totalmente al construirse el embalse de Yesa.

Las selvas eran propiedad común en todos los tiempos, con sus bosques de pinos, hayas, “abetes”, etc. y los vecinos del Valle precisaban licencia de la Junta General para vender árboles o madera, previo pago del derecho de “montaje”.

La saca de madera se ha venido realizando tradicionalmente por medio de caballerías y muchas veces arrastrada en los barrancos. Se utilizaron cables para el transporte aéreo hasta los cargaderos pero este sistema ha caído en desuso.

Actualmente siguen explotándose los bosques de Larra-Belagoa pero las condiciones han cambiado totalmente. Los permisos de corta, marcajes y dirección técnica de los aprovechamientos están a cargo del Servicio de Montes del Gobierno de Navarra y la adjudicación los aprovechamientos es por subasta pública.

Los bosques se aprovechan por cortas semicontinuas y con turnos de 150 años y los de pino royo por talas a matarrasa con turnos de 80 años.”

1. ¿Cuándo comienza a tener verdadera importancia económica el aprovechamiento de maderas y leñas?

2. ¿Por qué transportaban la madera por el río?

3. ¿Hasta cuándo duró esta situación?

4. ¿Este sistema de transporte es exclusivo del valle de Roncal?

5. ¿Cuándo tiene lugar en serio la explotación de los bosques roncaleses?

6. ¿Cómo vendían los almadieros su madera?

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7. ¿En qué poblaciones?

8. ¿Cuándo decayó el uso de las almadías?

9. ¿Cuándo desapareció totalmente?

10. ¿Qué significa que los vecinos del Valle precisaban licencia de la Junta General para vender árboles o madera, previo pago del derecho de “montaje”?

11. ¿ Siguen explotándose los bosques de Larra-Belagoa actualmente? ¿Bajo qué condiciones?

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Prosigamos con la investigación: Vamos a consultar la siguiente página y a cumplimentar las preguntas en torno al texto: http://www.pirineo.com/book/export/html/120

1.

¿Qué materiales se utilizaban para la construcción de almadías?

2. ¿Crees que la utilización de estos materiales era perjuducial para el bosque?

3.

¿Cuánto tiempo les costaba llegar a Zaragoza?

4.

¿Cómo volvían después de vender la madera?

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5.

¿Qué rutas utilizaban los almadieros navarros?

6.

¿En qué siglo se encontraba en pleno auge el trafico fluvial de almadías

7. ¿Qué índice incluirías para redactar un texto sobre las almadías?

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TAREA Nº 6: Los usos tradicionales del bosque: Ruta del carbonero: del bosque al hogar. Medio de vida. TABLET

CARBONERAS ¿Qué son? ¿Cómo se construyen?

La carbonera se forma de modo artesanal colocando los propios troncos de leña en forma de cono y cubriéndolos de una capa de tierra de unos de 20 cm de grosor. En la parte superior del horno se practica una chimenea y se hacen respiraderos en la base para avivar el fuego. Se introducen brasas por la chimenea y se alimenta con tacos de madera regularmente. Al cabo de unos 20 ó 30 días los troncos de madera se han reducido a carbón. ¿Qué es el carbón vegetal?

El carbón vegetal es un material combustible sólido, frágil y poroso con un alto contenido en carbono (del orden del 80%). Se produce por calentamiento de residuos vegetales, hasta temperaturas que oscilan entre 400 y 700 °C, en ausencia de aire.

El poder calorífico del carbón vegetal oscila entre 29.000 y 35.000 kJ/kg, y es muy superior al de la madera, que oscila entre 12.000 y 21.000 kJ/kg.

Hace un siglo, en zonas rurales era común ver la figura del carbonero, oficio ahora en vías de extinción, cuyo trabajo consistía en cubrir totalmente enormes pilas de leña con musgo y ramas tiernas. Luego prendía la leña (parte inferior), y dejaba que se quemara durante días. Luego, subía hasta la cima de la pila y pisaba.

Cuando la capa estaba estable y no temblaba, señal de que todo estaba secado y endurecido, abría la pila y obtenía el apreciado combustible. Pero muchos murieron al caer la pila, todavía sin endurecer, lo cual convertía la profesión en un oficio arriesgado.

Su trabajo se dividía en dos tareas: la tala de la madera y su transporte hacia la zona de carboneo, y el montaje de las pilas y el control del proceso de carbonización. El sueldo se repartía equitativamente entre estas dos tareas realizadas.

Según su procedencia tenía diversos nombres: carbón de encina, cisco de roble, picón, ..., cada uno de los cuales tenía una aplicación característica.

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Veamos dos videos al respecto: http://www.youtube.com/watch?v=3FWFIJu7T18&feature=fvw http://www.youtube.com/watch?v=ssnMODDsfx0&feature=fvw

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El texto que os proponemos os puede ayudar mucho: “El oficio de carbonero se dio en casi todos los pueblos navarros situados en las faldas del Pirineo y al pie meridional de las sierras de Urbasa y Andía.

Pueblos de escasa agricultura y abundantes encinares con cuya madera elaboraban un carbón que a lomos de mulo o en carretas iba a las fundiciones y llegaba a laS ciudades para alimentar las cocinillas, los braseros y las planchas de planchar la ropa.

El de carbonero era un duro trabajo que ocupaba todo el año: durante el invierno, cortar los árboles y trocear la madera; después, preparar el suelo en el que se iba a levantar la carbonera, y de abril a octubre elaborar el carbón en el monte. No obstante, había familias necesitadas que durante el invierno elaboraban todas las semanas pequeñas carboneras, de entre ocho y diez sacos, cuyo producto, de mala calidad pues la madera verde no se cocía bien, vendían por los pueblos para poder subsistir.

Desde hace treinta o cuarenta años las carboneras se levantan en las antiguas eras, cercanas a las viviendas, aprovechando las comodidades que éstas ofrecen (cama, mesa, agua y luz). Antes, por el contrario, el carbón se elaboraba allá donde se encontraba la leña, en pleno monte, al que la gente se desplazaba en cuadrillas para permanecer desde mayo hasta que llegaban las lluvias del otoño.

Eran meses y meses sin apenas bajar al pueblo (una persona se encargaba de acarrear provisiones), alimentados a base de pan, patatas con grasa de tocino a la mañana y a la noche, y alubias a mediodía. De ración, tocino y huevos. Algunos tenían vino, y había gente que prestaba su ayuda a cambio de algún trago de vino. No disponían de agua para lavarse, ni de otro medio de fregar los útiles de cocina, y con los dedos ennegrecidos se comía, y sobre el puchero rebanado se elaborabala comida siguiente.

Para atender la carbonera durante el tiempo que duraba su cocción, dirigirl y evitar que al menor descuido ardiera y se perdiera el trabajo de varios 28

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meses, pasaban semanas junto a ella en unas cabañas que formaban con palos y chapas de bidones de brea abiertos, y cuando no existían las chapas las chozas la cubrían con césped.

Dormían dentro de ellas sobre un camastro construido con horquillas y ramas paraelevarlo del suelo y aislarlo de la humedad. Las veinticuatro horas del día las pasaban con la misma ropa, sin desnudarse para dormir, y sin poder lavarse cara y manos salvo cuando raramente coincidía que alguna fuente se hallaba cerca de la carbonera. A por agua se desplazaban a lugares lejanos, y en Lóquiz solían abastecerse de balsas más o menos salubres. Una vez alisado y preparado el suelo, levantaban -y levantan- la carbonera colocando los troncos gruesos en el centro y los finos en el exterior, dejando una chimenea en el centro del cono.

Alrededor colocan piedras a distancia de unos 30 centímetros, las cuales sirven de respiradero. Sobre las piedras ponen gavillas de abarras (ramas de encino con sus hojas) secas (antes se ponían abarras verdes), y a partir de ellas se cubre la carbonera de paja de trigo o cebada (la de avena no sirve pues se desliza por los troncos arrastrando la tierra y dejando la leña al descubierto), la cual forma una especie de costra que impide que la tierra con la que se cubre penetre entre la madera y dificulte o impida su correcta combustión.

Antes, al ser la paja un bien escaso destinado a alimento del ganado, se utilizaba la hojarasca que se recogía en el monte. La paja se cubre con una capa de tierra arenosa de color rojizo que bajan de la sierra y tiene la cualidad de aguantar la temperatura y facilitar la cocción, si bien, por comodidad, se utiliza tierra usada varias veces, lo que le da un color negro. Esta tierra ennegrecida no tiene las propiedades de la virgen, lo cual se corrige regándola para que no se caliente en exceso. Riego que no beneficia al carbón, pues lo destempla.

Preparada la carbonera, introducen leña menuda por la chimenea, y sobre ella vierten brasas. Este primer encendido produce mucho humo. Cuando disminuye osale fuego, rellenan la chimenea con leña menuda (betagarri) que tacan con un palo, repitiendo la operación hasta que la chimenea queda bien llena.

Entonces se cubre para que se apague el fuego y las brasas se 29

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extiendan cebando la leña que las rodea, comenzando así una combustión que se controla abriendo con un palo pequeños respiraderos en el contorno de la carbonera, comenzando por la parte superior para ir bajando a medida que la cocción desciende.

De esa manera se facilita el avance de la brasa, impidiendo que el fuego se ahogue, y se evita que vientos constantes u otros factores hagan que la combustión se desplace en una sola dirección.

La cocción de una carbonera de 4.000 kilos dura unos 12 días, y puede durar un mes la de 40.000 kilos, alcanzando ésta los 4 metros de altura y los 14 de diámetro.

Por el color del humo que sale de los respiraderos conoce el carbonero el avance del fuego y el estado de la cocción: el humo gris indica que hay fuego, y el azul señala que en esa zona ha terminado. Pero la cocción final se produce cuando arden las gavillas de abarras que se han colocado al pie de la carbonera. Comienza entonces el complicado proceso del enfriamiento, en el cual el carbonero retira parte de la tierra que la cubre, la limpia de objetos que pueden facilitar la entrada de oxígeno y evitar que se apague, y una vez limpia la vuelve a echar sobre la zona descubierta. Realizada esta operación, saca los troncos carbonizados de la parte superior (el cogote), y espera su enfriamiento para proceder al desmonte.

Otra de las ventajas que tiene el hacerla junto al pueblo, es la disponibilidad de agua con la que refrescarla para acelerar su enfriado o apagar los fuegos que se producen al desmontarla y ensacarla. Antes el agua escaseaba en el lugar de la carbonera, y los fuegos que se producían al retirar el carbón, y que los carboneros detectan con el olfato antes que con la vista, se apagaban echándoles tierra. Labor penosa que había que repetir una y otra vez.

Con este sistema tradicional se obtiene un producto sólido, frágil y poroso, con un contenido en carbono del orden del 80%, cuya producción y calidad dependen de la habilidad del carbonero.Todo el proceso se basa en aislar la madera del aire, para así evitar que el oxígeno la incendie, y su cocción (pirolisis), a temperaturas entre 400 y 600º, tiene tres fases: •

Entre los 30 y los 170 grados se deshidrata la madera y se liberan los aceites 30

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esenciales.

•

Entre los 170º y los 270º se desprenden muchos gases (CO2 y CO principalmente), y se destilan los líquidos acuosos.

•

Entre 270º y 600º se produce la pirolisis propiamente dicha, y se desprenden todos los materiales volátiles.

El rendimiento óptimo de los hornos tradicionales se calcula entre el 22 y el 25%, mientras que el de los hornos metálicos desciende al 18 o 20%.

Los sistemas básicos de elaborar carbón son tres: - El horno que se cubre de tierra para aislar la combustión.

- Los de ladrillos, muy eficaces para la producción de carbón.

- Los metálicos.

El horno de ladrillo es mucho más grande que el de acero y produce de 10 a 20 veces más carbón vegetal en una sola cocción. Tiene puertas, lo que facilita las operaciones de carga y descarga mediante carretillas, carretas y, algunas veces, cintas transportadoras.

Cualquier madera es apta para elaborar carbón. El mejor es el de encina (conserva más calorías si la leña no está totalmente seca), el de haya es más flojo, y el peor es el de roble. Se elaboraba también de gurbiote (madroño) y otros arbustos. El de quebracho blanco, afirman los argentinos, no produce chisporroteo Existía una especie de carbón, llamado "cisco", utilizado en braseros (el carbón no se utilizaba porque desprendía mucho gas), el cual se elaboraba quemando durante el invierno pequeñas ramas (abarras) cuya combustión se cortaba tapándolas con una fina capa de tierra.

Hoy el carbón vegetal se utiliza en nuestra tierra para secar embutidos (Meano), y, sobre todo, en barbacoas” (Para ver el texto y proceso completo consultar:) http://www.sasua.net/estella/articulo.asp?f=carboneros

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LA INTERVENCIÓN HUMANA EN EL BOSQUE Y SUS CONSECUENCIAS Tareas para el alumnado

1. ¿Cómo eran los pueblos donde se daba el oficio de carbonero?

2. ¿Para qué se ha utilizado fundamentalmente el carbón vegetal?

3. ¿Era duro el oficio de carbonero? ¿Por qué?

4. ¿Qué hacían para atender la carbonera durante el tiempo que duraba su cocción, dirigirla y evitar que al menor descuido ardiera y se perdiera el trabajo de varios meses?

5.

¿Cómo “levantaban” la carbonera? Define el proceso de esta manera:

En primer lugar,...

Seguidamente,...

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LA INTERVENCIÓN HUMANA EN EL BOSQUE Y SUS CONSECUENCIAS Tareas para el alumnado

TAREA Nº 7: Enseñar nuestro trabajo para querer más a nuestros bosques.

REALIZACIÓN DE UN CÓMIC (6º) En esta tarea vas a realizar un trabajo de recopilación de lo que has trabajado hasta ahora para publicarlo en forma de cómic. Lo haremos entre todos/as y lo publicaremos en papel para exponerlo en la exposición de la Semana Intercultural y el wiki para que lo pueda compartir y disfrutar el alumnado de Cinquera.

•

Ésta es la secuencia de trabajo que seguiremos:

1. En primer lugar, en grupos de 3 personas (una de cada aula) pensareis en las ideas que queréis exponer en vuestro cómic, tened presentes las que habéis recopilado en el grupo grande: ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________

2. ¿Qué personajes creéis que pueden ser adecuados para exponer esas ideas? ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________

3. Una vez pensado lo anterior lo expondréis en el grupo y tomaréis decisiones para la realización del cómic. Es necesario que os pongáis de acuerdo ya que vais a elaborar un cómic entre todos y todas. Cada uno/a de vosotros/as realizareis una viñeta de él. Tened presente lo que dicen los creadores de cómic: “Un cómic es bueno si la historia que cuenta lo es”. ¡Manos a la obra!

4. La historia que habéis pensado entre todos y todas la vais a dividir en viñetas. Para ello utiliza el siguiente cuadro:

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LA INTERVENCIÓN HUMANA EN EL BOSQUE Y SUS CONSECUENCIAS Tareas para el alumnado TÍTULO DEL CÓMIC: ______________________________________________

Nº de la VIÑETA

TIPO DE PLANO

DIBUJO QUE APARECERÁ

TEXTO (GLOBOS, CARTUCHO, ONOMATOPEYAS)

1

2

3

4

5

6

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7

8

9

10

11

12

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13

14

15

16

5. Vas a dibujar la viñeta que te ha tocado. Para ello ten en cuenta el nº de viñeta que tienes que dibujar y las decisiones que habéis tomado en el grupo sobre la forma de la viñeta y de los personajes, paisajes,.... Utilizarás el papel que te facilitará tu profesor/a.

En primer lugar, haz el dibujo a lápiz con todos los detalles; después, incluye los globos con los diálogos, y los elementos necesarios: cartucho, líneas de movimiento, iconos, onomatopeyas,...Cuando la termines se la das al profesor/a de tu grupo en la fecha acordada.

6. En el grupo vais a hacer la revisión de todas las viñetas del cómic antes de pintarlo, para ello vais a utilizar la siguiente plantilla de revisión. Tu fíjate en la viñeta que tú has realizado y recoge todas las propuestas de cambio que el grupo propone:

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SI

A MEDIAS

NO

¿Se entiende bien la historia planteada? ¿Los planos planteados en cada viñeta reflejan bien la importancia de lo que se quiere reflejar en ella? ¿Los personajes son adecuados para la historia planteada?

Los diálogos son cortos y están escritos en mayúsculas dentro de los globos ¿Hemos utilizado distintas clases de globos para reflejar los sentimientos de los personajes? ¿Se reflejan asimismo los sentimientos de los personajes en los dibujos (caras, cuerpo)? ¿Hemos utilizado iconos o metáforas visuales para reflejar estados de ánimo,...?

El texto que aparece en los cartuchos refleja lo que no se ve en los dibujos de las viñetas (paso del tiempo,...) ¿Habéis utilizado onomatopeyas para reflejar los ruidos? ¿Habéis utilizado expresiones correctas en Lengua Castellana?

Los signos de puntuación están bien utilizados: exclamaciones, signos de interrogación, puntos suspensivos,... ¿Habéis dedicado especial atención a la ortografía?

Las viñetas están presentadas de forma clara y limpia Al resto de personas que podrán disfrutar de vuestro cómic les gustará Estoy satisfecho/a con el cómic que hemos realizado ¿Has disfrutado con el trabajo realizado?

PROPUESTAS DE CAMBIO QUE EL GRUPO PROPONE PARA REALIZAR EN MI VIÑETA:

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7. Ya tienes la viñeta preparada para pintarla:en primer lugar, la vas a repasar con

bolígrafo negro. Después, la vas a pintar teniendo en cuenta los colores que habéis consensuado en el grupo.

8. ¿Qué tal os ha quedado el trabajo? ¿Estás satisfecho/a? Todavía te queda un último paso en este trabajo: Vais a preparar la exposición oral para presentar vuestro trabajo a otros/as alumnos/as de la escuela:

•

En primer lugar, hareis el guión de la exposición oral entre todos/as:

•

GUIÓN: Entrada: • Saludo inicial:

Desarrollo:

Conclusión:

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•

Escribe la parte de la exposición oral que tú tienes que exponer:

____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________

•

Por último; tras revisarlo en gran grupo, ensaya en tu casa lo que tienes que decir. Posteriormente, lo harás en el grupo. ¡Ánimo!

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TAREA Nº 7: Enseñar nuestro trabajo para querer más a nuestros bosques.

REALIZACIÓN DE UN POSTER DIGITAL CON GLOGSTER (6º) En esta tarea vas a realizar un trabajo de recopilación de lo que has trabajado hasta ahora para publicarlo en forma de póster digital con el programa Glogster que ya conoces. Lo haremos entre todos/as y lo publicaremos en papel para exponerlo en la exposición de la Semana Intercultural. Asimismo, se publicará en el wiki para que lo pueda compartir y disfrutar el alumnado de Cinquera.

•

Ésta es la secuencia de trabajo que seguiremos:

1. En primer lugar, en grupos de 3 personas (una de cada aula) vais a repartir los temas que habéis recopilado en el grupo grande y los vais a repartir.

2. Escribid el tema que os ha tocado reflejar en el póster digital

3. Escribid el texto sobre el tema que os ha tocado que vais a incluir en el póster, tal y como lo vais a reflejar en él: ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________

4. Cómo vais a reflejar esa información: tipo de letra, color, forma,.... ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________

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Pensad qué material elaborado o trabajado en los talleres se puede incluir en el póster digital para acompañar, ilustrar, ….. vuestro texto:

5.

____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________

6. Escribid la forma en que vais a explicar al grupo y a otros grupos de la escuela lo que habéis reflejado en el póster de manera oral: ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ___________________________________________________________________

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TAREA Nº 7: Enseñar nuestro trabajo para querer más a nuestros bosques.

REALIZACIÓN DE UN CUENTO (5º)

En esta tarea vas a realizar un trabajo de recopilación de lo que has trabajado hasta ahora para reflejarlo en forma de CUENTO. Lo haremos entre todos/as y lo publicaremos en papel para exponerlo en la exposición de la Semana Intercultural y lo digitalizaremos para publicarlo en el wiki para que lo pueda compartir y disfrutar el alumnado de Cinquera.

•

Ésta es la secuencia de trabajo que seguiremos:

1. En primer lugar, en grupos de 3 personas (una de cada aula) pensareis en las ideas que queréis exponer en vuestro cuento, tened presentes las que habéis recopilado en el grupo grande: ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________

2. ¿Qué personajes creéis que pueden ser adecuados para exponer esas ideas? ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________

3. Una vez pensado lo anterior lo expondréis en el grupo y tomaréis decisiones para la realización del cuento. Es necesario que os pongáis de acuerdo ya que vais a elaborarlo entre todos y todas. En primer lugar, realizaréis el guión del cuento en el grupo grande. Apunta aquí lo decidido en el grupo:

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GUIÓN DEL CUENTO: Título:_____________________________________________--Inicio:

Nudo:

Desenlace:

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4. Escribid la parte del cuento que tenéis que desarrollar, tened cuidado de utilizar un lenguaje literario, rico en adjetivos y con bonitas expresiones en Lengua Castellana. ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________

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LA INTERVENCIÓN HUMANA EN EL BOSQUE Y SUS CONSECUENCIAS Tareas para el alumnado

5. Vais a realizar la revisión del cuento entre todos/as. Poned especial atención a la parte que vosotras/os habéis desarrollado para realizar los cambios propuestos por el grupo:

SI

NO

¿Se entiende bien la historia planteada?

Las tres partes de vuestro cuento están bien planteadas: inicio, desarrollo y desenlace. ¿Habéis escrito un bonito inicio del cuento planteando quién es el protagonista, lugar donde transcurre la historia, cuándo,.... con palabras bonitas y literarias? ¿Habéis utilizado conectores temporales para unir las diferentes acciones que transcurren en el desarrollo de la historia? ¿Habéis escrito los diálogos teniendo en cuenta la puntuación específica para ellos: punto, coma, interrogación, admiración, dos puntos, guiónes? ¿Habéis utilizado diferentes verbos en los diálogos sin utilizar siempre “dijo”? ¿Le habéis dado un bonito final a la historia? ¿Habéis utilizado referentes para no repetir el nombre de los personajes protagonistas una y otra vez: ellos, los animales, los árboles, …? ¿Habéis utilizado de manera correcta las normas de ortografía que conocéis? ¿Vuestro cuento es rico en vocabulario y expresiones? ¿Habéis utilizado adjetivos, comparaciones, metáforas, para hacer más bonito el cuento?

Al resto de personas que podrán disfrutar de vuestro cuento les gustará Estoy satisfecho/a con el cómic que hemos realizado ¿Has disfrutado con el trabajo realizado?

PROPUESTAS DE CAMBIO QUE EL GRUPO PROPONE PARA REALIZAR EN MI VIÑETA:

6. Posteriormente, vais a realizar la ilustración de la parte del cuento que os corresponda siguiente las orientaciones consensuadas en el grupo.

7. Para terminar, vas a preparar la lectura en voz alta del cuento.

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TAREA Nº 7: Enseñar nuestro trabajo para querer más a nuestros bosques.

REALIZACIÓN DE UN MONTAJE AUDIOVISUAL CON FOTOS NARRADAS (5º) En esta tarea vas a realizar un trabajo de recopilación de lo que has trabajado hasta ahora para publicarlo en forma de montaje audiovisual con el programa Fotos Narradas que ya conoces. Lo haremos entre todos/as y lo expondremos en la Semana Intercultural. Asimismo, se publicará en el wiki para que lo pueda compartir y disfrutar el alumnado de Cinquera. Ésta es la secuencia de trabajo que seguiremos:

•

1. En primer lugar, en grupos de 3 personas (una de cada aula) vais a repartir los temas que habéis recopilado en el grupo grande y los vais a repartir.

2. Escribid el tema que os ha tocado reflejar en el montaje audiovisual

3. Para preparar vuestro montaje vais a utilizar la siguiente plantilla, en la que pensaréis qué imágenes vais a utilizar, texto escrito que incluiréis y texto oral:

Nºde imagen

Imagen posible

Texto oral (lo que vamos a decir) Texto escrito (frase resumen)

1

2

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3

4

5

6

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4. Escribid la forma en que vais a explicar al grupo y a otros grupos de la escuela lo que habéis reflejado en vuestro montaje audiovisual:

____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________

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LA INTERVENCIÓN HUMANA EN EL BOSQUE Y SUS CONSECUENCIAS Tareas para el alumnado

TAREA Nº 8: Volvemos la vista atrás 1. Estos son algunos de los objetivos que nos planteamos al realizar el trabajo de la unidad didáctica en forma de talleres con el resto de las aulas de tu mismo curso. valora en tu opinión su consecución de la siguiente manera:

No conseguido

A medias Conseguido

Disfrutar de las actividades en pareja y en grupo con personas diferentes a las de mi clase Colaborar en la elaboración de materiales para exponer en la Semana Intercultural y en el wiki con el alumnado de Cinquera<.

Cómic, cuento, póster digital, narración audiovisual.

Leer y escribir textos sobre los bosques de Cinquera y de Navarra.

Valorar la importancia de los bosques

2. Valora los aspectos positivos que te ha aportado a ti el trabajo realizado durante este mes:

3. ¿Qué crees que sería necesario cambiar o mejorar?

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