KOMERČNÍ PŘÍLOHA SPOLEČNOSTI MEDIAPLANET
Více na www.info-podnikani.cz
Business restart 05
Psychologické bezpečí a diverzita 06
Pro svou další událost si vyberte Ostravu 07
O práci v pivovarech má zájem čím dál více žen
Bez dávky naivity a velkých snů při vzniku to nejde, protože to je motor, který člověka pohání na cestě k cíli.
FOTO: Mafin Laurincová @mafinlaurincova
Anežka Chudlíková
2
Více na www.info-podnikani.cz
KOMERČNÍ PŘÍLOHA SPOLEČNOSTI MEDIAPLANET FOTO: Archív PB
Restart businessu po covidu Firmy si bez klacků pod nohama poradí Pavla Břečková
místopředsedkyně Asociace malých a středních podniků a živnostníků ČR www.amsp.cz
Sociální sítě
B
usiness po 1,5 roku trvající pandemii naštěstí neleží zcela v troskách. Lví podíl přičítám tomu, že jsme nezavřeli průmysl, a taky tomu, že bylo poměrně slušně postaráno o drobné podnikatele a živnostníky. Jistěže neměli na růžích ustláno, ostatně řada firem šla do kolen, ale celkově jsme to ekonomicky jako země ustáli docela se ctí. (Obří dluh státního rozpočtu nyní nechme stranou.) V řadě oborů však stále není vyhráno. Obešli bychom se proto bez nápadů těch, kteří na trhu v reálné konkurenci ještě nikdy nevydělali ani korunu a evidentně netuší, kde se
ve skutečnosti peníze berou. Za všechny jmenujme třeba bezbřehé zvyšování minimální mzdy. Nejde samozřejmě o tu minimální mzdu, lidem se musí vyplatit pracovat, ale jde o mechanismus, jenž tím pádem automaticky navýší všechny mzdy zaručené. Rovněž se pak navyšují například platové tarify ve státní sféře a jinde. Při takovém populismu už tuhne úsměv na rtech i rozeným optimistům. Pomohlo by naopak snížení velmi vysokého zdanění práce (odvodů). Pomohlo by i reálné, nejen deklarované, snížení byrokracie. Věděli jste třeba, že některá ministerstva mají vlastní statistický odbor a tvrdě
facebook.com/businessinfompczsk
Restart businessu tak z pohledu firem znamená hlavně zůstat nohama na zemi, protože na vzdušné zámky politiků nyní opravdu není vhodná doba. po podnikatelích vyžadují data, která již státu dávno poskytli? Pravda, učinili tak v jiném formátu a v jiném formuláři, ale firmy to přece na své náklady zvládnou, ne? Ostatně, máme na to paragraf. Co naplat, i takto vypadá ona magická digitalizace státu v praxi. Restart businessu tak z pohledu firem znamená
Mediaplanet_CZSK
hlavně zůstat nohama na zemi, protože na vzdušné zámky politiků nyní opravdu není vhodná doba. Ve finále vždycky pomůže použít selský rozum. No a čím businessu může přispět stát? Hlavně prosím nepřekážet – nechat firmy, ať si poradí. A bez klacků pod nohama si skutečně poradí, nemějme strach.
Po přečtení, prosíme, recyklujte
BUSINESS RESTART Project Manager: Valérie Mašitová Business Developer: Veronika Škodová Content and Production Manager: Klára Fucimanová Graphic Designer: SOFT DESIGN, s.r.o. Distribuce: Hospodářské noviny, 30. 9. 2021 Mediaplanet Czech s.r.o. Tel.: +420 777 979 560 E-mail: hello-czechrepublic@mediaplanet.com
T
ADVERTORIAL
Co s vysloužilým elektrospotřebičem?
Červené kontejnery na elektroodpad si Češi velmi oblíbili Jak byste čtenářům ve stručnosti představil Vaši společnost ASEKOL?
Daniel Šafář
obchodní a marketingový ředitel ASEKOL www.asekol.cz
Na základě evropské směrnice platí od roku 2005 povinnost pro všechny výrobce elektrozařízení postarat se o své již vysloužilé výrobky takovým způsobem, aby nekončily v komunálním odpadu a nezatěžovaly tak životní prostředí. V České republice vznikl při Asociaci spotřební elekroniky (ASE) tzv. kolektivní systém ASEKOL, který tyto zákonné povinnosti plní za více výrobců. Našimi klienty jsou jak přední světoví výrobci elektrozařízení, tak i menší domácí společnosti. Zajišťujeme zejména zpětný odběr vysloužilých spotřebičů, které předáváme k odborné recyklaci. Za 16 let naší existence se nám podařilo vytvořit dominantní kolektivní systémy v ČR a na Slovensku, pozice leadera trhu chceme dosáhnout i v Polsku.
Jak se lidé naučili využívat červené kontejnery?
Jakým způsobem získáváte zpět nefunkční výrobky? FOTO: Archív Asekol
Základní myšlenkou našeho projektu červených kontejnerů bylo zvýšení motivace veřejnosti ke třídění elektroodpadu, zejména drobných zařízení a baterií. Kontejnery často naleznete v obytných zónách v blízkosti dalších kontejnerů na tříděný odpad, jsou přístupné 24 hodin denně 7 dní v týdnu a současně dostatečně odolné pro tento specifický druh odpadu. Červené kontejnery si Češi velmi oblíbili, v čemž nás utvrzuje neustále se navyšující sebrané množství odpadu v nich a jejich počet. Aktuálně máme jen v ČR rozmístěno téměř 4000 kontejnerů.
Když jste zmínil navyšující se množství elektroodpadu, jaký je trend do budoucna? Podle našich odhadů se od roku 1993 uvedlo na trh v ČR zhruba 5 miliard kg elektrozařízení, z čehož se cca 70 % stalo odpadem. Elektroodpad je v ČR vůbec nejrychleji rostoucím druhem odpadu s asi
tříprocentním ročním růstem.
Může tento trend ohrozit dostupnost materiálů a surovin? Výroba elektrospotřebičů je na suroviny zvlášť náročná. Tlak vytváří minimálně dva zásadní faktory. Za prvé výrazný lidský populační globální růst, kdy dnes stačí pouhých 13 let k tomu, aby se počet lidí na planetě zvýšil o další miliardu. Druhým faktorem je velké
odpadu recyklují, zcela nenahradí těžbu z přírodních zdrojů. Udržitelná budoucnost tedy spočívá v recyklaci, prodlužování životnosti, opravitelnosti výrobků a v předcházení vzniku odpadu.
Co může udělat každý z nás pro udržitelnou budoucnost? Každý spotřebitel se může při nákupu nového elektrospotřebiče ujistit, že výrobce dbá při výrobě na ochranu životního pro-
FOTO: Archív Asekol
Společnost ASEKOL již více než 15 let chrání přírodu sběrem vysloužilých elektrospotřebičů
V rámci celé republiky provozujeme hustou sběrnou síť s různými sběrnými kanály. Občané nám mohou vysloužilé výrobky odevzdávat ve sběrných dvorech, v prodejnách našich klientů, v prodejních řetězcích elektra, v supermarketech a v neposlední řadě prostřednictvím červených kontejnerů na elektroodpad.
množství materiálů, které se v elektrospotřebičích nacházejí. Třeba mobilní telefon, jeden z nejpoužívanějších elektrospotřebičů, obsahuje více než 50 různých kovů.
Jak k udržitelnému rozvoji tedy přispívá třídění elektroodpadu? V současné době se často používá pojem „urban mining“ neboli „městská těžba“. Městská těžba je jednoduše definována jako proces zpětného získávání surovin z použitých produktů či obecně z odpadu. Avšak ani kovy, které se v rámci elektro-
středí a plní své zákonné povinnosti. Samozřejmě každý z nás může přispět tříděním odpadů k následné recyklaci, tedy k dalšímu materiálovému využití. Velké spotřebiče lze typicky odevzdat ve sběrných dvorech, pro malé a drobné spotřebiče slouží červené kontejnery. Často se také můžete setkat s 6R z anglických Rethink, Refuse, Reduce, Reuse, Repair, Recycle, tedy zvážit, odepřít si, omezit, opětovně použít, opravit a recyklovat. Tyto zásady rozhodně můžou pomoci s ochranou přírody a jejích zdrojů.
4
Více na www.info-podnikani.cz
KOMERČNÍ PŘÍLOHA SPOLEČNOSTI MEDIAPLANET FOTO: Mafin Laurincová @mafinlaurincova
NOT SO
FUNNY
ANY:
Youtuberka a influencerka Anežka Chudlíková, která vystupuje na internetu pod přezdívkou NOT SO FUNNY ANY, založila před více než třemi lety stejnojmennou značku dekorativní kosmetiky. V následujícím rozhovoru se s námi podělila nejen o úspěchy svých výrobků na trhu.
Co Vás inspirovalo k podnikání a vlastní výrobě kosmetiky?
si najde svojí klientelu, když dva dělají totéž, není to totéž. Stačí mít originální nápady/ produkt a zároveň je umět prodat. Je to hodně individuální, protože například pro mě bylo nejtěžší naučit se v businessu říkat ne a být někdy i tvrdá, protože jinak lidi pořád zkouší, co jim ještě dovolíte, a udělají si z vás „trhací kalendář“.
Nechtěla jsem být závislá pouze na sociálních sítích jako influencer, protože člověk nikdy neví, jak se bude situace vyvíjet. Chtěla jsem si dokázat, že zvládnu i něco víc – podnikat, mít vlastní firmu… Tak jsem se zamyslela, co mě vlastně baví, a výsledek byl jasný: líčení. Make-up Co byste je pro mě víc poradila lidem, než zkrášlokteří zvažují vání, je to založení vlastní Myslím, že pro mě forma značky nebo sebevyjádření firmy? za úspěchem a podtrhnutí Jak vždycky značky mé osobního stylu. říkám, kdybych kosmetiky stojí Navíc v ČR v tu věděla na začátdobu nebyla kolik práce, spousta let práce ku, žádná kosmepapírování – a to i dávno tická značka a nervů to obnázaložená něpředtím, než jsem ší, tak opravdu kým ze scény nevím, zda vůbec značku influencerů. bych do toho Protože tu něco šla znovu – ale založila. takového chyto je na tom to bělo, rozhodla krásné. Bez dávjsem se to zkusit. ky naivity a velkých snů při vzniku to nejde, protože to je motor, který člověka pohání Co stojí za Vaší beauty na cestě k cíli. Takže určitě značkou a jejím úspěchem? mít sny velké až šílené, doVelké sny, motivace a dřina, statek motivace, ale zároveň dřina, dřina. makat a nebýt líný. Spousta Myslím, že za úspěchem lidí totiž skončí u snění, prokosmetiky NOT SO FUNNY tože se bojí, co by kdyby. NE! ANY stojí spousta let práce Nebojte se a běžte do toho, – a to i dávno předtím, než protože i kdyby to nevyšlo jsem vůbec značku založila. podle vašich představ, tak je To, že jsem byla zároveň
Make-up je pro mě forma sebevyjádření známá ze sítí, mi určitě v samotných začátcích hodně pomohlo, byť jen krátkodobě. Až s postupem času jsem musela lidem dokázat, že moje produkty jsou opravdu kvalitní a tvořené poctivě, s láskou. Značka už funguje na trhu tři a půl roku a je znát, že moje produkty se více a více dostávají do povědomí lidí, kteří mě z internetu třeba ani neznají, za což jsem neuvěřitelně vděčná.
Je těžké vstoupit do konkurencí nasyceného trhu? Co bylo nejtěžší? Pro mě ne, protože se držím hesla od mojí mamky: Každý
důležité, že děláte to, co vás baví a naplňuje.
V jakém jiném odvětví byste si dokázala představit sebe samu, kdybyste nedělala to, co děláte teď? Neumím si už ani představit, že bych dělala něco jiného. Dřív jsem chtěla mít cukrárnu a péct dorty nebo být zpěvačka. Pak mám ještě takovou úchylku… poslouchám podcasty o krimi případech, nevím proč, ale nějak mě to fascinuje. Asi by mě docela bavilo třeba vystudovat kriminalistiku a řešit vraždy!
T
ADVERTORIAL FOTO: Adobe Stock
Psychologické bezpečí a diverzita
na prvním místě Významné instituce při péči o své zaměstnance často vycházejí ze zásad psychologického bezpečí. Jak se o psychologické bezpečí staráte v Raiffeisenbank? Dana Fajmonová Human Resources Director at Raiffeisenbank Česká republika
Známý výzkum ve společnosti Google ukázal, že to, co odlišuje excelentní týmy od průměrných, je právě psychologické bezpečí – tedy možnost sdílet bez obav z hodnocení svůj názor, možnost udělat a přiznat chyby, poučit se z nich, zažívat respekt. Nejen, že takovéto chování v týmu podporuje výkon, ale lidé v takovém prostředí sami chtějí pracovat, cítí se tam dobře. Takovéto prostředí chceme vytvářet i pro naše zaměstnance v Raiffce. Podporujeme transparentnost v komunikaci, učíme v leadership programu naše manažery kompetencím, které podporují psychologické bezpečí – třeba vedení retrospektiv, facilitace týmové práce nebo otevřená komunikace. Každé čtvrtletí měříme v týmech
Až 80 % všech manažerských rolí dlouhodobě obsazujeme interními kandidáty.
míru důvěry a otevřenosti. Výsledky měření mají k dispozici nejen manažeři, ale všichni členové týmu. Slouží jako podklad pro společnou diskuzi a další zlepšování spolupráce v týmu.
Jak se stavíte k diverzitě na pracovišti? Naše snaha pracovat s psychologickým bezpečím přímo podporuje diverzitu na pracovišti. Když se cítíte bezpečně, sdílíte svůj názor, vzniká konstruktivní debata, inovativní nápady. V rámci práce s diverzitou se pro ni v Raiffce snažíme aktivně vytvářet podmínky a odstraňujeme překážky tak, aby měli všichni stejnou možnost volby a uplatnění. Respektujeme talent a to, jací lidé jsou a co dokážou, bez ohledu na to, do jaké škatulky je lze zařadit. Zaměstnanci v různých životních situacích mají možnost využívat flexibilní nastavení pracovních podmínek. Podporujeme třeba rodiče, kteří se chtějí vrátit z rodičovské dovolené – jsme s nimi pravidelně v kontaktu, nabízíme jim zkrácené úvazky nebo je aktivně oslovujeme při obsazování nových pozic v bance. Podporujeme ženy, které mají zájem o seniorní po-
Čísla, %, srovnání Počet poboček po České republice:
Podíl žen
55 % Podíl žen
36 %
117 Podíl mužů
Zaměstnanci:
45 %
Manažeři:
Podíl mužů
64 % % obsazených manažerských rolí interními 84 % kandidáty za posledních 12 měsíců: 23 % lidí za rok změní svoji pozici zice, či viditelnost úspěšných žen již pracujících na seniorních pozicích.
Jaké nabízíte možnosti uplatnění pro absolventy středních a vysokých škol? Pro absolventy máme mnoho možností uplatnění, například v naší pobočkové síti jako bankéři obchodu nebo osobní poradci. Tím se znovu dostáváme k tématu diverzity – když má někdo z nováčků potenciál a chuť růst, může se dostat i do seniorních manažerských rolí v pobočkové síti či na centrále. Až 80 % všech manažerských rolí dlouhodobě obsazujeme interními kandidáty.
Podělíte se s námi o to, co přímo Vás na práci v Raiffeisenbank baví nejvíce? Z Raiffeisenbank jsem v minulosti odešla za jinou kariérní příležitostí, ale zpátky mě přilákala unikátní a silná kultura založená na otevřenosti, dobrých vztazích, vysoké integritě a aspiraci růst. Na Raiffce si cením toho, že svým lidem důvěřuje, což se konkrétně projevuje ve flexibilním nastavení pracovní doby či v možnosti využívat pravidelně podle potřeby home office.
ADVERTORIAL FOTO: Archív Ostrava
Dolní Vítkovice jsou národní kulturní památkou, nacházející se poblíž centra Ostravy. Jedinečná atmosféra proměnila tento industriální komplex v originální vzdělávací, kulturní a společenské centrum s mezinárodním přesahem.
Pro svou další událost si vyberte Ostravu a Moravskoslezský kraj Nezaměnitelná atmosféra průmyslových lokalit, kvalitní služby a dostatečná kapacita činí z Ostravy a Moravskoslezského kraje ideální místo pro pořádání kongresů, konferencí i menších firemních a společenských akcí všeho druhu. Stačí si jen vybrat. Ostrava, to jsou zaprvé industriální památky. První kroky návštěvníků proto zpravidla směřují do bývalého industriálního komplexu Dolních Vítkovic, který je působivý svou kapacitou a variabilitou. Kousek odtud stojí Trojhalí, jako stvo-
řené pro módní přehlídky a koncerty. V Ostravě se nachází dvě muzea věnovaná hornictví, Landek Park a Důl Michal. Přeměnou industriálních památek na multifunkční prostory získala Ostrava nový rozměr. Architektonicky významná aula Gong nebo surové prostory Dolu Michal si již získaly organizátory akcí po celém světě. Propojovat firemní akce s incentivou není pro kraj, známý svými věhlasnými kulturními festivaly, golfovými hřišti nebo hned dvěma pohořími, žádný problém. Dolní Vítkovice patří k nejnavštěvovanějším místům v ČR. Tento inFOTO: Archív Ostrava
dustriální skvost kromě komentovaných prohlídek areálu, Světa techniky, Národního zemědělského muzea, Bolt tower, Heligonky Jaromíra Nohavici apod. nabízí i bohatý kulturní program. Festivaly Colours of Ostrava nebo Beats for Love jsou světově známé. Areál dokáže pojmout až 50 000 lidí, největší sál v Gongu nabízí až 1 509 míst k sezení a největší kongresový hotel Clarion Congress Hotel Ostrava nabízí kapacitu pro více než 1 000 delegátů. Za místo svého setkání si Ostravu vybrala např. Světová zdravotnická organizace nebo blogeři z celého světa v rámci konference TBEX EUROPE 2018, která se tehdy poprvé uskutečnila ve střední Evropě.
Z MĚSTA DO PŘÍRODY ZA MÉNĚ NEŽ HODINU
V malebných Hukvaldech leží největší zřícenina hradu na Moravě. Cestou na Štramberskou Trúbu ochutnáte Štramberské uši a ne-
FOTO: Archív Ostrava
TAKOVÉ PROSTORY JINDE NENAJDETE!
zapomeňte se zastavit v Kopřivnici, sídle muzea automobilky Tatra. K ochutnávce lákají také místní minipivovary, avšak vidět sochu slovanského boha Radegasta můžete v beskydských Pustevnách. Když už budete nahoře, nevynechejte stezku korunami stromů. Pokud chcete spojit firemní akci s relaxací, lázně v Klimkovicích a Karlově Studánce s nejčistším ovzduším ve střední Evropě jsou ta pravá místa pro odpočinek. Nejen milovníci piva jistě ocení populární pivní koupele. Sportovní vyžití po
celý rok nabízí oblíbené Beskydy či nedotčené Jeseníky. Celkem 6 golfových resortů přitahuje nejen tuzemské a zahraniční golfisty, ale také pořadatele mezinárodních turnajů.
PLÁNUJTE FIREMNÍ AKCE A KONFERENCE S NÁMI V kanceláři Moravskoslezského Convention Bureau Vám rádi pomůžeme s výběrem lokace, propojíme Vás s vybranými subjekty v celém kraji, zařídíme prohlídku konferenčních prostor či připravíme návrh incentivního programu.
www.convention.ostrava.cz
ADVERTORIAL
O práci v oboru pivovarnictví má zájem čím dál více žen Je nesporným faktem, že Češi pivo milují a že české pivo patří k nejkvalitnějšímu na světě. I když bývá konzumace i výroba piva častěji spojovaná s muži, z průzkumu provedeného v loňském roce vyšlo, že i u žen popularita piva roste, a stejně tak se zvyšuje zájem žen o tradičně „mužské“ obory pivovarnictví na vysokých a středních školách. Lidé pijí pivo už neuvěřitelných sedm tisíc let. Možná překvapí, že po většinu této doby ho vařily právě ženy. Změnilo se to až na
počátku 16. století, kdy začalo přibývat čím dál více mužských pivovarníků. Ale v posledních letech se poměr opět vyrovnává, a to i mezi konzumenty. Podle průzkumů, které zadal Plzeňský Prazdroj, popularita piv u žen roste, a to se projevuje na mnoha úrovních – 61 % oslovených žen tvrdí, že jim pivo chutná. A za poslední čtyři roky se zdvojnásobil počet žen, které se považují za pivní expertky a pivu rozumí. Rostoucí obliba piva mezi ženami se přelévá i do jejich zvýšeného zájmu o tradičně mužské obory
spojené s výrobou piva. Trend je tak jasný, ženy pivo pijí a chtějí s ním i pracovat. A moderní společnosti, mezi které patří třeba Plzeňský Prazdroj, jim k tomu nabízí nejlepší možné podmínky.
V PRAZDROJI PLATÍ ROVNOST – AŤ UŽ SE SEDÍ KOLEM JEDNACÍHO STOLU NEBO U PIVA V HOSPODĚ A že to nejsou jen sliby určené pro LinkedIn a papírové brožury dokazuje i skutečnost, že Plzeňský Prazdroj ze středních a vysokých škol v posledních letech
přijímá téměř polovinu ženských absolventek. Teď tak v Prazdroji pracuje zhruba třetina žen a třetinové zastoupení mají ženy i ve středním managementu. Plzeňský prazdroj si dal navíc za cíl postupně tento podíl zvyšovat a do roku 2030 dosáhnout vyváženého zastoupení na nejvyšších manažerských postech a aktivně podporovat takovou firemní kulturu, kde se budou ženy i muži cítit dobře – prostě jako kdyby spolu zašli na pivo.
JAK PLZEŇSKÝ PRAZDROJ PODPORUJE ŽENY V ROZVÍJENÍ KARIÉRY?
§ možnost sladit pracovní a rodinný život § pružná pracovní doba
§ částečná práce z domova
§ zkrácené pracovní úvazky § přednostní plánování dovolených pro rodiče
§ příspěvek na předškolní péči pro rodiče s dětmi mladšími tří let
INZERCE
prezentace M.I.C.E. potenciálu České republiky — koordinace marketingových aktivit kongresového a incentivního turismu — podpora kandidatur a kongresů — spolupráce s odbornými asociacemi
czechconvention.cz
CzT_inzerce_CzCB_204x141_(0875_21).indd 1
17.09.2021 14:14:12
ro
sob
INZERCE
MORAVIA CONVENTION BUREAU
JSME VÁM NABLÍZKU
Moravia Convention Bureau poskytuje organizátorům akcí asistenci při plánování a realizaci kongresů, konferencí, incentivních akcí nebo obchodních setkání v Brně a na jižní Moravě. Ať už potřebujete poradit s ubytováním, vhodnými konferenčními prostory nebo doprovodným programem, tato nezisková organizace vám podá pomocnou ruku. Specializuje se také na organizaci hybridních eventů, teambuildingů a firemních akcí. Doménou Moravia Convention Bureau je spolupráce státního, soukromého a akademického sektoru. Je oficiálním partnerem města
Věděli jste? Brno a jižní Morava patří mezi nejinovativnější regiony v Evropě.
NĚMECKO
Brno je rychle rostoucím centrem průmyslu, obchodu, univerzit, vědy a konferencí.
POLSKO
Jižní Morava nabízí širokou škálu kongresových zařízení, přírodních i kulturních památek a možností pro incentivní turistiku.
PRAHA 2 HODINY
ČESKÁ REPUBLIKA
sob sob
SLOVENSKO
VÍDEŇ
1,5 HODINY
1,5 HODINY
RAKOUSKO
MAĎARSKO
V Brně je 30 konferenčních prostorů a kongresová kapacita až pro 8 900 osob. Na jižní Moravě je
43 konferenčních prostorů a konferenční kapacita až pro 5 700 osob.
pro
Čeká vás organizace velké akce? Obraťte se na Moravia Convention Bureau, která vám ráda poradí s ubytováním, konferenčními prostory i doprovodným programem. Stačí napsat na email info@moraviaconvention.cz.
Moravia Convention Bureau Radnická 2, 602 00 Brno +420 542 210 088 info@moraviaconvention.cz www.moraviaconvention.com
INZERCE
Uděláme za Vás první krok
Založení s.r.o. již za 9.900 Kč* Ready-made s.r.o. již za 12.900 Kč* Ready-made a.s. již za 49.900 Kč* Ready-made SE již za 49.900 Kč* Poskytování sídel v Praze již od 300 Kč* měsíčně Společnosti pro Vás +420 775 588 338 kontakt@spolecnostiprovas.cz
Zakládání a prodej společností
Společnosti pro Vás SE Revoluční 1082/8, 110 00 Praha 1
*Výše uvedené ceny nezahrnují DPH.
www.spolecnostiprovas.cz
SPV inzerce_160x205_2021.indd 1
21.01.2021 4:03
10 Více na www.info-podnikani.cz
KOMERČNÍ PŘÍLOHA SPOLEČNOSTI MEDIAPLANET FOTO: Archív KN
Kristína Nemčková, vítězka soutěže MasterChef Česko 2019, www.madebykristina.cz
Kristína Nemčková:
Kuchařkou bych se stala i bez soutěže MasterChef Co pro Vás znamená podnikání? Podnikání je pro mě téměř jako normální zaměstnání, vydělané peníze můžu investovat do dalšího vzdělání a do svého cíle stát se profesionální kuchařkou. Taky mi dává volnost, pracuji hlavně pro sebe. Nejsem typický podnikatel, podnikání mám spojeno s mojí kuchařkou #UPGRADE, kterou jsem před dvěma lety vydala sama vlastním nákladem. Pomohla mi moje rodina, společně jsme vytvořili e-shop, kde prodávám nejen tuto kuchařku.
Co pro Vás bylo doposud největší překážkou v podnikání? Asi jako skoro pro každého podnikatele je pro mě noční můra účetnictví, daně a veškerá administrativa. Naštěstí mám od začátku po ruce skvělého účetního, který se o vše důkladně stará. Provoz internetového obchodu a správa sociálních sítí nejsou překážky, ale dávají mě i mým rodičům, kteří mi s tím pomáhají, dost zabrat. Nestačí jenom ote-
vřít e-shop a čekat, že se všechno bude prodávat samo. Musím být neustále aktivní. Je to každodenní práce s nejasným výsledkem.
Jste mladá žena, cítila jste se někdy kvůli tomu znevýhodněná? Co si všeobecně myslíte o této problematice? Je mi teprve 20 let, jsem student a nemám žádné zkušenosti z běžného zaměstnání nebo podnikání. Obecně nevnímám žádnou genderovou nebo jinou diskriminaci. Naopak, myslím si, že dnešní doba je opravdu nakloněna tomu, aby každý dělal to, co ho baví, když tomu sám věří. Stačí jenom originální nápad, uchopení příležitosti a umění ten svůj nápad prodat. Bez risku zkrátka není zisku. Ve světě vaření jsem se setkala s názorem, že ve svém věku nemám dostatek zkušeností, tedy dost „odvařeno“. Já ale začala opravdu v dětství a přesně si uvědomuji, jaké zkušenosti mi ještě chybí. Proto se taky hned nevrhám do otvírání vlastní restaurace nebo bistra a dělám vše
pro to, abych se v oboru napřed zdokonalila. Právě proto jsem se po výhře v soutěži MasterChef a úspěšném vydání kuchařky #UPGRADE vydala do Londýna na kuchařskou školu Le Cordon Bleu, kterou jsem právě teď dokončila a získala Grand Diplôme®. Profesionální kuchař by měl mít nejenom dostatečně „odvařeno“, ale i „nachutnáno“ – a ani jedno není dáno věkem nebo pohlavím.
Máte nějaké tipy a rady pro mladé podnikatele? Buďte originální a nebojte se podnikání – není co ztratit a kaž dá zkušenost v životě něco stojí. Věnujte se tomu, čemu sami věříte a chybí vám to na trhu. Kopíruje vždy jenom druhý v pořadí, ten první musí hledat nová řešení a o to zábavnější má pak práci.
Jakým směrem byste se vydala, kdybyste nevyhrála v soutěži MasterChef? Vítězství v soutěži MasterChef bylo skvělé a svou účast vnímám jako skvělou kuchařskou zkušenost. Vaření a pečení se
věnuji už od svých sedmi let, takže i kdybych v soutěži nevyhrála, na mém plánu – tedy studovat v zahraničí, získat tam praxi a stát se profesionální kuchařkou – by se nezměnilo nic. Od mala vím, čím chci být a vaření mě natolik uchvátilo, že bych se jednoho dne stala kuchařkou i bez soutěže.
Jak jste naložila s vyhranými penězi? Celou výhru (500 000 Kč před zdaněním) jsem použila na produkci kuchařky. Kniha byla moje nejlepší investice financí, času a energie. Moc mě těší, že o ni lidé mají zájem. Díky originálnímu konceptu tradice vs. inovace se kuchařka #UPGRADE stala na českém knižním trhu bestsellerem. Z pohledu kuchaře nebyla výhra žádná závratná suma, protože za takové peníze si profesionální kuchyň v restauraci nevybavíte a v mém případě by nestačila ani na školné na Le Cordon Bleu v Londýně. Náklady na studium a bydlení v Londýně jsem proto pokryla ziskem z prodeje kuchařky.
T
KOMERČNÍ PŘÍLOHA SPOLEČNOSTI MEDIAPLANET
Více na www.info-podnikani.cz 11
CHCEŠ ZMĚNIT SVŮJ ŽIVOT A NEVÍŠ, KDE ZAČÍT? PŘIJMI VÝZVU A PŘISTAŇ NA MEDIAPLANET! Pojď s námi vytvářet nadupané kampaně, jako je ta, kterou právě čteš. Budeš mít možnost spolupracovat s předními influencery, odborníky, celebritami a naučíme tě vše, v čem sami excelujeme.
Naše nápady propojujeme se zajímavými klienty a našimi kampaněmi oslovujeme přesně definovanou cílovou skupinu čtenářů. Nejlépe umíme komunikovat zdraví, business a lifestyle.
DOKÁŽEŠ SI PŘEDSTAVIT, ŽE BYS ZA TÍMTO VŠÍM MOHL STÁT TY?
PAK JE MEDIAPLANET TVÁ CÍLOVÁ DESTINACE. Více o volných pozicích najdeš na www.mediaplanet.com.
INZERCE
od
749/měs.