Firemní udržitelnost není nové téma, řada firem svůj dopad na životní prostředí, v sociální oblasti a na trh celkově řeší už dlouho. S výzvami, kterým aktuálně čelíme, však firemní udržitelnost nabývá na důležitosti. V době klimatické krize, války na Ukrajině a s nadcházející regulací už udržitelnost není jen „něco navíc“ pro lídry trhu. Udržitelnost je nutnost – pro všechny, kdo chtějí uspět.
Executive Commitee Member, Business Leaders Forum
První zmínku o udržitelném rozvoji bychom našli už v 80. letech 20. století. Konkrétně v dokumentu Světová strategie ochrany životního prostředí (WSC) z roku 1980. Tehdy byla udržitelnost zaměřená na životní prostředí, sociální aspekt se přidal až později. Společenská odpovědnost firem, CSR (Corporate Social Responsibility), byla v Česku nejprve tématem pro pouhou hrstku firem, většinou českých poboček zahraničních korporátů. Až na počátku nového tisíciletí u nás byla přijata legislativa, která zadávala firmám povinnost zařadit do výroční zprávy informace o svých aktivitách v oblasti ochrany životního prostředí a pracovněprávních vztahů. To už bylo téma firemní udržitelnosti celosvětově vnímáno komplexněji ve 3 pilířích: sociálním, environmentálním a ekonomickém. V roce 2015 OSN zveřejnila 17 cílů udržitelného rozvoje (SDGs), které tvoří jeden z rámců pro hodnocení odpovědných firemních aktivit. A tři pilíře má firemní udržitelnost dodnes. Jen se vžil nový termín: ESG – E jako životní prostředí (Environment), S za sociální oblast (Social) a G pro způsob, jakým jsou firma a její aktivity řízeny (Governance).
Proč se firemní udržitelností zabývat?
Udržitelnost není jen trend. Pro firmu, která se jí nezačne věnovat nyní (možná dokonce ta, která se jí už teď nevěnuje), bude stále těžší prosadit se na trhu a dostát všem svým povinnostem. Proč by si firma měla stanovit strategii udržitelnosti, zhodnotit své dopady a nastavit jasný plán dalšího postupu? Není to jen kvůli regulaci, která bude v roce 2023 povinností pro více jak tisícovku firem v Česku. Řada dat z trhu potvrzuje, že se výrazně mění preference spotřebitelů. Lidé chtějí nakupovat produkty a služby od firmy, která dbá o to, aby její činnost byla šetrná k životnímu prostřední, anebo kompenzuje svůj negativní dopad. Spotřebitelé také preferují firmy, které jsou prospěšné pro lokality, ve kterých podnikají a upřednostňují lokální dodavatele. Lidé vnímají i komunikaci firmy a cení si toho, když je jasná a pravdivá.
To lze vidět i v pohybu cen akcií, pokud dojde k po -
chybení i u renomovaných společností. Většina spotřebitelů je ochotná si za udržitelnější variantu produktu či služby i připlatit. Odpovědná firma, která principy udržitelnosti dodržuje, tak má snadnější přístup k financování i k lidem. Především ke svým zákazníkům, ale také k talentům – těm, kteří jsou její potenciální zaměstnanci. To je jen další bonus, který spolu s konkurenční výhodou získá každý podnik, který udržitelnost strategicky uchopí. A v neposlední řadě bych ráda zmínila inovace. Ty jsou totiž častým vedlejším efektem nastavení strategie a snahy o lepší, udržitelnější řešení.
Jak může Business Leaders Forum pomoci každé firmě?
Business Leades Forum je tu pro všechny firmy, které se chtějí udržitelností zabývat a posouvat se v tomto tématu vpřed. Ať už jde o lídra trhu, který prostřednictvím sdílení best practices vzdělává ostatní a představuje své projekty, nebo o firmu, která se chce inspirovat takovými příklady a vlastní strategii udržitelnosti si teprve staví. Naši členové se pravidelně setkávají s experty na různá odvětví v rámci udržitelnosti (nefinanční reporting, odpovědný nákup, podpora inkluze a diverzity atd.). Umožňujeme firemním zástupcům společně diskutovat a spolupracovat na projektech. Přinášíme na český trh také inspiraci od řady zahraničních osobností, které zveme na naše akce. Každá firma může využít i možnost zkonzultovat svou strategii či projekty nebo si nechat zhodnotit nefinanční report. Organizujeme také každoroční konferenci ESG Leadership, kde lídři trhu popisují svůj přístup k udržitelnosti a sdílí příklady strategií a svých srdcových projektů. Vedeme navíc vzdělávací program Lean In na podporu žen v managementu. Vše, co děláme, ale není jen pro naše členy. Naším cílem je také vzdělávat firemní veřejnost, a tak letos vnikla na našem webu ESG knihovna, kde najdete články, videa a odkazy na důležité původní dokumenty. Díky našim členům a partnerům můžeme měnit prostředí českého trhu k lepšímu a skutečně vytvářet udržitelnější byznys.
Meetingy, konference, kongresy či také teambuildingy a incentivní cestování. To vše najdete pod označením MICE turismus (Meeting, Incentives, Conventions, Exhibitions), který je pro udržitelnost a ekologii velkým tématem, protože se vždy jedná o velkou koncentraci lidí. Pro Česko je to zatím velká novinka, ale už se začaly objevovat první vlaštovky, například na jižní Moravě.
Udržitelný aspekt cestování je důležitý pro 81 % cestovatelů
Snad i díky pandemii covidu se začíná pohled na ekologii a udržitelnost v oblasti MICE cestování měnit. Objevili jsme možnosti online cestování a pořádání hybridních kongresů a eventů, kdy dochází nejen ke snížení uhlíkové stopy celé akce, ale taky se eliminuje létání na dlouhé vzdálenosti a řeší se i spotřeba během celého eventu. Podle výzkumu společnosti Booking.com z roku 2022 je ostatně důležitý udržitelný aspekt cestování pro 81 % cestovatelů a také firmy začínají čím dál tím více řešit ekologickou stopu pracovních cest. Roste i počet zaměstnanců, kteří při organizaci pracovních cest nebo firemních akcí volí hotely se zodpovědným přístupem k životnímu prostředí, ideálně vlastnící některý z ekologických certifikátů.
Ekologický a udržitelný přístup jižní Moravy
Ze zprávy United Nations World Tourism Organization vyplývá, že jsou celosvětově hotely zodpovědné za 1 % globálních emisí, řada hotelů si proto začíná zakládat na udržitelnosti a v tomto směru jižní Morava drží krok se světovými trendy. V Brno Convention Berau vypracovali strategii udržitelnosti, vytváří sérii blogových příspěvků k osvětě jak organizátorů eventů, tak jejich účastníků a pořádají školení pro hotelové partnery.
Ekologické hvězdy MICE turismu na jižní Moravě
Na jižní Moravě najdete hned několik hotelů, které neusnuly na vavřínech a dělají vše pro to, aby ulevily přírodě a zpříjemnily návštěvníkům jejich pobyt, mnohé z nich se nacházejí v Brně. Jaké kroky vedly k tomu, že jsou tyto hotely zelenější? Například snížení spotřeby jednorázových plastů, snížení produkce odpadu, opatření pro úsporu vody, opatření
na úsporu energie nebo nabídka občerstvení z lokálních zdrojů a sezónních surovin. V regionu se dokonce nachází první pasivní hotel v Česku, který využívá teplo vznikající při kvašení vína nebo ubytovací zařízení s vlastní bio zahradou. Součástí řady hotelů jsou i dobíjecí stanice pro elektromobily a některé hotely se mohou pochlubit zelenou střechou nebo zelenou stěnou.
Tipy na aktivity na jižní Moravě Pokud se vydáte do některého z udržitelných hotelů na jižní Moravě, neměli byste si nechat ujít aktivity, které tento region nabízí. Za zmínku rozhodně stojí Brněnská přehrada nebo vodní nádrž Nové Mlýny, jež jsou jako stvořené pro relaxaci a milovníky vodních sportů, včetně těch netradičních. V horkém létě jistě uvítáte návštěvu vinných sklípků, grilování přímo ve vinici nebo teambuilding ve stylu vinařského víceboje. Ani v případě, že pořádáte teambuilding pro adrenalinové nadšence, nebudete zklamáni. Naším tipem je bodyzorbing, speleoferata v Moravském krasu či laser labyrint.
Jak chránit svět kolem nás? Odpovědí je udržitelnost, která je v současné době klíčovým tématem řady společností po celém světě. Ostatně zpráva OSN o cílech udržitelného rozvoje ukázala, že má politiku udržitelné spotřeby a výroby více než 100 zemí a k udržitelnosti se hlásí 93 % z 250 největších světových společností. Cíle udržitelného rozvoje
OSN následuje i společnost Mars se svým projektem Generační udržitelnost.
Mars zlepšuje život lidí i zvířat a myslí na přírodu Z průzkumu společnosti Deloitte vyšlo, že spotřebitelé věří, že se k pěti nejdůležitějším udržitelným postupům řadí snižování odpadu, snižování uhlíkové stopy, udržitelné balení, etické pracovní podmínky a dodržování lidských práv. Na těchto principech si zakládá i zmíněná společnost Mars, jež patří k největším světovým výrobcům cukrovinek, čoko -
ZDRAVÁ PLANETA
lády potravin a krmiva pro domácí zvířata. Ve svém projektu Generační udržitelnost, který představila v roce 2017, se zaměřuje na tři vzájemně propojené pilíře cílevědomého růstu: Zdravá planeta, Prosperující lidé a Výživa pro životní pohodu. Projekt si stanovil za cíl zlepšit život lidí v komunitách, odkud společnost získává suroviny, a zlepšit také život svých spolupracovníků, zákazníků a v neposlední řadě domácích mazlíčků.
REDESIGN Z DŮVODU CIRKULARITY, ABY BYL PŘIZPŮSOBEN INFRASTRUKTUŘE, KTERÁ JIŽ EXISTUJE, ANEBO BUDE PRAVDEPODOBNĚ EXISTOVAT V BLÍZKÉ BUDOUCNOSTI Dnes je přizpůsobených 43 % globálního portfólia Marsu na recyklaci (*)
Téměř polovina portfólia obalů prochází úpravou tak, aby byli kompostovatelnými, popřípadě, aby mohli byt začleněné do recyklační infrastruktury.
Změna balení
výrobků = o 2 868 tun plastu méně Celosvětově se řeší přebytek plastového odpadu, společnost Mars se proto rozhodla investovat stovky milionů dolarů do redesignu více než 12 000 složek balení a využívat 100% recyklovatelné, znovupoužitelné nebo kompostovatelné obaly. Tímto krokem odstranila
ODSTRÁNENÍ NADBYTEČNÉHO OBALOVÉHO MATERIÁLU:
Odstranilo se 2 868 metrických tun plastu a snížila se spotřeba nových plastů o 30 %
OPĚTOVNÉ POUŽITÍ:
Prozkoumejte inovativní modely opětovného použití, cílem je spustit 10 nových kompostovatelných (znova použitelných obalů) programů, 5 z nich už je v procese.
VYTVOŘENÍ KOLOBĚHU INVESTUJEME, ABYCHOM DOKONČILI KOLOBĚH RECYKLAČNÍHO SYSTÉMU, VYUŽÍVÁME 30 % RECYKLOVANÉHO MATERIÁLU V NAŠEM PORTFOLIU PLASTOVÝCH OBALŮ
Nákupem a používáním recyklovaného materiálu v našich obalech pomáháme vytvářet poptávku po recyklovaných materiálech a podporujeme investice do recyklačních systémů.
2 868 tun plastu. Zavázala se také snížit emise skleníkových plynů a je aktivní v oblasti dobrovolnictví. „Výsledkem našeho globálního úsilí je, že pro naše obaly produktů Petcare v rámci střední Evropy používáme plně recyklovatelné vaničky, konzervy a papírové kartonové obaly. Kromě přeměny obalů se snažíme v našich produktech využívat čím dál tím více surovin z udržitelných zdrojů. v produktech Petcare, které se prodávají na českém trhu, používáme výhradně ryby ze 100% udržitelných zdrojů“, říká Daniela Hlaváčková, Category & Portfolio Director společnosti Mars Central Europe.
Oblíbené cukrovinky vyráběné ze 100% zodpovědně získávaného kakaa Společnost Mars se zaměřila nejen na obaly, ale také na samotné výrobky. Zavázala se, že od roku 2023 bude získávat 100 % kakaa pro evropský trh z ověřených zdrojů udržitelným způsobem. Tento plán se týká například u nás tolik oblíbených výrobků Snickers®, M&Ms®, Mars®, Maltesers® nebo Milky Way®, které budou vyráběny v továrnách společnosti Mars Wrigley v Evropě.
Prosperující lidé – podpora žen v dosažení jejich plného potenciálu Kromě toho, že společnost Mars usiluje o udržitelnost, věří, že má odpovědnost za zlepšení života lidí v komunitách, kde působí. Proto také v rámci pilíře Prosperující lidé spustila globální kampaň #HereToBeHeard, prostřednictvím které poskytuje podporu ženám, aby mohly dosáhnout svého plného potenciálu. Zároveň ženy podporuje sponzorováním a účastí na konferenci Equal Pay Day v Praze.
Jak přispět k ochraně životního prostředí, žít ekologicky a postarat se o to, aby byla vaše domácnost dokonale čistá bez použití chemie? Odpověď na tuto otázku zná společnost Werner & Mertz – výrobce ekologické drogerie Frosch. Značka Frosch již v roce 2012 představila iniciativu, jejímž cílem je hledat nová, udržitelná řešení v oblasti ochrany životního prostředí a zachování zdrojů. Jaké kroky směrem k zelenější budoucnosti dělá?
Cíl značky Frosch?
Žádný nový obalový odpad
jako nejlepší ekologický design v Německu za rok 2021.
Anna Stoklasová Junior Brand ManagerVěděli jste, že se podle statistik z roku 2022 celosvětově každoročně vyprodukuje přibližně 400 milionů tun plastového odpadu? Důležité je také říci, že se plastové lahve a obaly rozkládají až 450 let. Většina plastového odpadu končí na skládkách, kde se spaluje, což nevyhnutelně vede ke znečištění životního prostředí. Způsobem, jak tomuto průběhu předejít, je lepší zacházení s plasty. Každý z nás ví, že je dobré třídit plasty, ale je také důležité, jak s tímto odpadem firmy následně nakládají. i když je tento proces nákladnější a mnoho konvenčních značek se využití recyklátu brání, značka Frosch se rozhodla vyrábět svoje obaly pouze ze 100% recyklátu, aby nevznikal žádný nový plastový odpad. Navíc se zavázala, že do roku 2025 bude veškeré své produkty prodávat výhradně v obalech z jednotného druhu plastu, což umožňuje celý obal recyklovat. Pro usnadnění recyklace také používá na svých etiketách ekologické tiskařské barvy i lepidla a vymyslela speciální obaly na náhradní náplně, které byly oceněné
Přípravky s obsahem aktivních látek rostlinného původu
Jak už jsme naznačili, značka Frosch na přírodu nemyslí jen 100% recyklovatelnými obaly, ale již při samotné výrobě produktů, která je založena na principech cirkulární ekonomiky. Ekologické principy zohledňuje při výběru surovin, volbě dodavatelů i práci s energiemi. Zároveň dokazuje, že jsou její produkty s obsahem přírodních složek, například v podobě octa, citronu, levandule nebo jedlé sody, stejně účinné jako jiné výrobky založené na chemickém složení. A jaké produkty najdete v sor-
timentu značky Frosch? Univerzální i speciální přírodní čističe, prací prostředky, produkty na mytí nádobí a další ekologickou drogerii, se kterou se můžete seznámit na nových webových stránkách frosch-eko.cz. „Frosch soustřeďuje svou pozornost na snášenlivost produktů s pokožkou a jen velmi šetrně používá konzervační látky a parfémované složky. Všechny receptury jsou dermatologicky testovány,“ přibližuje produkty Jiří Krechler – marketingový ředitel značky Frosch. O tom, že se značka Frosch chová zodpovědně a ekologicky, svědčí i řada prestižních ocenění a certifikátů včetně jedné z nejnáročnějších ekologických certifikací EMAS.
Německá značka je ekologickým průkopníkem již od roku 1986.
Značka využívá přírodní ingredience, které jsou velmi účinné.
Výrobky jsou veganské a nejsou testované na zvířatech.
Výrobky neobsahují škodlivé látky (fosfáty, boráty, formaldehydy apod.).
Podle průzkumu společnosti The Roundup z roku 2023 až 78 % uživatelů tvrdí, že je udržitelnost životního prostředí důležitá a že by chtěli žít udržitelnějším životem. Jednou z cest, jak toho dosáhnout, je podpora značek, pro které je udržitelnost a ekologie jedním z hlavních pilířů. K těmto značkám se hrdě hlásí společnost UGO, jež činí akční kroky k tomu, aby pomohla žít lidem zdravěji a chránila přírodu kolem nás.
UGO šetrněji aneb UGO a ekologie Co dělá značka UGO proto, aby byl její provoz ekologický?
Představila program UGO šetrněji založený na třech krocích, a sice reduce, reuse a recycle. Pod slůvkem reduce se ukrývá snížení spotřeby obalů. Co značí slovo reuse? Že značka preferuje obaly, které je možné používat opakovaně. Třetím krokem je krok recyklace, který odkazuje k tomu, že když už se nějaký ten plast používá, je snahou ho vždy zrecyklovat.
Obaly UGO pod drobnohledem
Zůstaňme ještě chvíli u obalů. V UGO Salatériích servírují jídla na porcelánu a drinky ve skle, aby minimalizovali spotřebu jednorázových plastů, zároveň usilují o to, aby postupně přešli jen na plasty vyrobené ze 100% recyklovaného materiálu. Kromě toho podporují zákazníky, kteří přichází s vlastní nádobou a sami vyrobili skleněnou láhev – tumbler, kterou
si zákazníci mohou opakovaně naplnit teplými i studenými drinky. Současně se značka UGO zapojila i do projektu REkrabička, kdy je na vybraných provozovnách za vratnou zálohu možné tuto krabičku opakovaně používat pro odnos pokrmů a ušetřit tím nejen přírodu ale i finance. Dále značka uzavřela spolupráci s firmou Refork a od dubna 2023 bude na svých provozovnách
zavádět příbor z dřevěné drti, která vznikla jako druhotný odpad při zpracování dřeva v Česku. A výsledek těchto kroků? Během dvou a půl roku společnost UGO výrazně překonala svůj závazek ušetřit 15 tun
plastu stanovený v rámci kampaně #dostbyloplastu vyhlášené Ministerstvem životního prostředí.
Cirkulární ekonomika, to je oč tu běží Zásady cirkulární ekonomiky značka UGO respektuje jak využíváním 100 % recyklovaného plastu, tak i využíváním odšťavněné dužiny, která by jinak končila ve zbytcích z krnovské výroby. Dále s dužinou pracují v Biopekárně Zemanka a vyrábějí z ní UGO Dužinky - cirkulární sušenky a krekry. UGO připravuje také projekt založený na využití bioodpadu, který vzniká v UGO Salatériích. Cílem je jeho přeměna v kompostovací kuličky – Ugulky.
Recept na život v rovnováze Rostlinná strava, spolupráce s Čerstvě utrženo, možnost účasti v programech UGO Očistný půst a využívání kvalitních surovin.
To je souhrn toho, co značka UGO dělá proto, aby lidem umožnila žít zdravěji. „Snažíme se nakupovat suroviny u lokálních pěstitelů. Objíždíme farmy, diskutujeme s českými dodavateli a radíme se s nimi, jak pro UGO zajistit ty nejkvalitnější suroviny po celý rok.“
Wienerberger je zatím jednou z mála společností, která vypsala a také obsadila pozici ESG manažera. Nicméně s ohledem na evropskou legislativu bude takových firem jistě rychle přibývat. Proto jsme si o ekologických, sociálních i správních aspektech moderní ekonomiky povídali s Kristýnou Vobeckou.
Co by měl ESG manažer umět a znát?
Hlavně mít zájem o udržitelnost, ochranu přírody, sociální spravedlnost, pomoc znevýhodněným, a také umět vymýšlet, organizovat, vést, realizovat, propagovat a přemýšlet strategicky. To všechno se dá naučit. Důležité však je, aby ESG bylo vaše srdeční téma, potom to dává celé smysl.
Pojďme si rozebrat zkratku ESG, E jako environment. Často se na životní prostředí pojem ESG zužuje. Je nejdůležitější?
Která témata v tomto pilíři Wienerberger řeší?
Pro výrobní firmy je to stěžejní téma. Těží zdroje, produkují emise a je nutné, aby za to přijaly zodpovědnost. Výrobní proces má vždy nějaké dopady na přírodu. Chceme, aby tyto dopady byly co nejmenší. Snižování emisí, podpora biodiverzity nebo cirkulární ekonomiky.
To jsou strategická témata, a mezi něž patří také například získávání energie z obnovitelných zdrojů nebo elektromobilita. Fotovoltaiky plánujeme instalovat na střechy našich výrobních závodů a kancelářských budov. Vozový park postupně nahrazujeme elektromobily a instalujeme nabíjecí stanice. Samozřejmě hledáme i alternativní zdroje ve výrobě. Řešíme LNG tanky a možnosti elektrifikace výroby.
Nelze opomenout, že písmene E se týká i cirkulární ekonomika. Sama jste ji zmínila, co v této oblasti řešíte?
Pro nás je zásadní první
úroveň cirkulární ekono -
miky, tedy odpad z výroby. Nevypálený materiál vracíme do výroby, vypálený používáme na výrobu antuky nebo substrátu. Testujeme i výrobu cihel s příměsí recyklátů. Dále je velkou otázkou, jak dále třídit a zpracovávat stavební suť. Jedná se spíše o systémovou otázku, ale v rámci cirkularity je to zásadní téma. Cihly a tašky vyrábíme z hlíny a tu musíme někde brát.
Zabýváte se také regenerativním zemědělstvím, jak to souvisí s vaším byznysem?
Snažíme se proto, aby pachtýři, kteří hospodaří na naší zemědělské půdě, znali zásady regenerativního zemědělství a naše půda byla co nejvíce živá. Do budoucna zde také vidíme příležitost pro zachytávání uhlíku z ovzduší zpět do půdy.
Co si představit pod S – společenská odpovědnost?
Vlastně jde o to, jak činnost firmy dopadá nejen na společnost, zaměstnance, zákazníky nebo komunity.
Patří sem však také pomoc znevýhodněným skupinám obyvatel nebo dobročinné aktivity. Nejde jen o to být dobrý hospodář, ale taky dobrý soused. V lokalitách, kde máme výrobní závody, se snažíme být aktivní a cíleně podporovat místní spolky a iniciativy.
Pojďme ke G jako governance, tedy vnitřní správa. Zajímavý a asi pořád futuristický pohled, jsou to zatím jen stroje. Možná jednou ale budeme řešit i soužití
lidí a robotů. Governance je o spravedlivém vnitřním prostředí, etice v podnikání. Takže máme striktní etický kodex, whistleblowing servis, nástroje pro korupční a jiné incidenty. Zatím jsme nic řešit nemuseli, ale jsme připraveni.
jde o to, jak činnost firmy dopadá nejen na životní prostředí, ale také na společnost, zaměstnance i zákazníky.
Proč je Wienerberger lídrem na trhu i v udržitelnosti? Protože planetu máme jen jednu a chceme-li podnikat i zítra, musíme přírodě vracet to, co si vezmeme. Není to o direktivě, ale o tom, že jste dobrý hospodář a snažíte se zachovat životní prostředí pro budoucí generace v co nejlepší kondici. Vše se vším souvisí –a právě to je na ESG skvělé.
Kristýna Vobecká
§ Vystudovala mediální komunikaci a environmentální studia, vliv činnosti člověka na životní prostředí ji jako téma zajímal vždy. Fakt, že v lednu 2022 mohla nastoupit na svou současnou pozici, bere jako potvrzení toho, že byznys i v Česku začal řešit své dopady na životní prostředí jako svou přirozenou součást. „Je to práce, která mě baví i naplňuje,“ říká Kristýna.
VlastněKristýna Vobecká ESG manažerka společnosti Wienerberger Partnerem projektu
Jak sama značka no planet b svým názvem napovídá, máme jen jednu planetu, na které žijeme. O to ohleduplněji bychom se k ní měli chovat. Díky produktům no planet b, založených na principu upcyklace, můžeme vykročit správným směrem na cestě k udržitelnosti. Protože každý krok se počítá. Více na dm.cz/noplanetb
