Country life mart 2018 issuu

Mart Mart

countrylife.com.tr

2018

Sayı 59 Fiyat 5 TL

Sayı 81 Fiyat 5 TL

Aşk Göğüs estetiğiyle

GÖKTÜRK’ÜN ACI KAYBI MİNA BAŞARAN’I KAYBETTİK

mevsiminde ilgili merak ettiğiniz Oleg Cassini her şey. . imzası Sahipsiz hayvanlar METRO yalnız değil

2018’DE Göktürk Fidanlığı GÖKTÜRK’TE Nisan ayında halka açılıyor TARİHİ DEĞİŞTİREN KAZI Bahçe

mobilyasında MOLİVOS yeni trend Barbaros’un memleketi

Ne olacak Bu Doların Hali?

renkli diyete hazır mısın?

AYŞE MİNE İLE MÜZİK Hollywood’un yeniTERAPİ

güzellik sırrı

Masallar ülkesi

Hindistan

içindekiler 44/GURME

Balda Şifa Bulma Zamanı!

16/GÖKTÜRK ANNELERİ

Grubun kurucularıyla bir araya geldik ve çalışmaları üzerine keyifli bir söyleşi gerçekleştirdik.

20/ESTETİK

58/GEZİ-YORUM

Göğüs estetiğiyle ilgili merak ettiğiniz her şey...

ŞAŞIRTICI HİNDİSTAN

28/GÜZELLİK

Hollywood’un yeni güzellik sırrı: Hydra Facial

34/BESLENME

Diyetisyen İpek Ağaca Özger ile rengarenk ve daha hafif bir yaşamın sırları…

AYLIK AKTÜEL MAGAZİN ve HABER DERGİSİ İmtiyaz Sahibi

A.Faruki ÇELİK Yazı İşleri Müdürü (Sorumlu)

Birsen ÇELİK

Yazı İşleri Müdürü

Meltem ACET

Grafik & Tasarım

Gökhan TERZİ Reklam Satış Direktörü

Hacer B. ÖKSÜZOĞLU

KATKI SAĞLAYANLAR

Yazarlar

A. Fatih Çelik M.Bahaeddin Çelik Ceyda Ayman Süreyya Acar Ali Şarkışla Fatma Taş

KAPAK FOTOĞRAFI Merve Sena KILIÇ

Canan Demiray Begüm Eryılmaz Ali Şarkışla Fatma Taş Av. Esin Şahin Koca Av. Özge Akım Renkli Deniz Karadeniz

countryLIFE www.countrylifetr.com • Ekim 2014 • Sayı:54 • 5TL

A y l ı k

Y a ş a m

D e r g i s i

Göktürklü güzel spiker:

“MELTEM ACET”

Şan Ofset Anadolu Cad. No: 50 Kağıthane İstanbul 0212 289 24 24

Yönetim Yeri

Mimar Sinan Mah. Dereboyu Sok. No: 2 KemerburgazEyüp/İstanbul 0212 322 70 22 www.countrylife.com.tr countrylifetr@gmail.com countrylifemedya countrylifemedya countryLifeTR

ile çok özel

Balığın iyisi tezgâhta belli olur Kemerburgaz’dan

Insta

5 lezzet

Marinalara Tekne Park “ayva” deyip geçmeyin

Basım

syonu Depre nin yenme

10yolu

Reklam rezervasyon

0212 322 70 22 0505 319 57 20 Aylık Süreli Yayın Dergide yayınlanan yazıların, fotoğrafların her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilerek dahi izinsiz alıntı yapılamaz yayınlanamaz. Bu dergi basın meslek ilkelerine uymayı taahhüt eder. Yayınlanan ilanların sorumluluğu ilan sahiplerine aittir.

editörden

C O U N T R Y L I F E

AJANDANIZA İLAVE EDİN! Anne-babaların çocuk eğitimi ve aile ilişkilerini hayallerindeki en üst noktaya taşımalarına yardımcı olan Ebeveyn Ehliyeti Nisan ayı boyunca Zorlu Performans Sanatları Merkezi’nde.

Biletlere ve fiyat bilgisine, Bu ay Plastik-Rekonstrüktif ve Estetik Cerrahi Uzmanı Dr. Ahmet Sönmez ile berberiz. Sadece meme büyütme değil, meme küçültme ve dikleştirme ile ilgili de konuşuyor ve en doğal sonuçlara nasıl ulaşılır kendisinden dinliyoruz.

www.zorlupsm.com , www.biletix.com , www.humanart.info ve Zorlu PSM ana gişesinden

Güzellik sayfamızda sizi adını sık sık duyduğumuz bir cilt bakım sistemi ile tanıştıracağız: Hydra Facial.

ulaşılabiliyor.

Hollywood’un son yıllardaki en gözde uygulama tekniklerini Seren Edalı’ya sorduk.

Bu ay Country Life okurları için “Renklerle Diyet” kitabının yazarı, Diyetisyen İpek Ağaca Özger ile rengarenk ve daha hafif bir yaşamın sırlarını konuştuk. Renklerin mucizevi gücünden yararlanmaya hazırsanız, gelin hayatımızı güzelleştirmeye soframızı ve diyetimizi renklendirerek başlayalım Kimine göre doğal enerji kaynağı, kimine göre doğanın bir mucizesi. Balla ilgili merak ettiklerinizi Balparmak Pazarlama Direktörü Dr. Pınar Nokay’la konuştuk.

Gezi-Yorum kuşağında; kuzeyi, güneyi, doğusu, batısı bambaşka yaşam kültürüne, yemek alışkanlıklarına, gündelik hayat şekillerine, dini yasam tecrübelerine sahip Hindistan’ın gizemli sularında gezindik. İGA Havalimanı’nın ilk etabı tamamlanıyor, detaylar belediye haber sayfalarımızda…

Bu sene 4.sü düzenlenen International Green Expo fuarını, Mimar Begüm Eryılmaz sizler için gezdi, çiçek açan fuardan enfes görseller peyzaj köşemizde…. Çocuk sağlığı ve bir dolu etkinlikler ile yaşama dair daha fazlası köşe yazılarımızda okunmayı bekliyor.

Birsen Çelik

Sevgide kalın!

Taziye Göktürk’ün değerli işadamlarından Hüseyin Başaran’ın kızı Mina Başaran, Dubai dönüşü 7 arkadaşı ve 3 mürettebat ile birlikte İran’da elim uçak kazası sonucu hayatlarını kaybetti. Elim kazada hayatını kaybedenlere Allahtan rahmet, ailelerine ve yakın dostlarına sabırlar diliyoruz.

6

GAZİANTEP YÖRESEL KAHVALTI

Asırlık lezzet Tadı hep aklınızda kalacak Orijinal Gaziantep Baklavası Kemerburgaz’da Gaziantep'ten günlük getirtilen ürünleriyle gönüllere ve damaklara taht kuran Fıstıkzade, Kemerburgaz Total’de tatlı severlere kapılarını açtı. Geleneksel tatlarla modern konsepti harmanlayan mekanda ise kırmızı renk hakim. Baklava haricinde su böreği, katmer ve Antep kahvaltısı da mutlaka tadılması gereken menü seçeneklerinden…

Kemer Petrol Mithatpaşa Mah. Selanik Bulvarı No: 151 Kemerburgaz- Eyüp İstanbul (TOTAL’İN İÇİNDEYİZ)

Siparişleriniz için  0212 360 1737

ajanda

C O U N T R Y L I F E

VADİSTANBUL’DA BAHAR ÇOK RENKLİ!

Vadistanbul AVM’de açılan Jolly Joker, konforlu ve şık ambiansı, sevilen sanatçılarla gerçekleştirdiği konser etkinlikleri ile adından söz ettiriyor.

Fantezi müziğin güçlü yorumcularından Serkan Kaya 23 Mart Cuma günü Jolly Joker Vadistanbul Sahnesi’nde olacak. 24 Mart Cumartesi farklı yorumu ve şarkılarıyla hatırı sayılır bir dinleyici kitlesine sahip Mabel Matiz, 28 Mart Çarşamba akşamı ise sevilen sanatçı Halil Sezai, Ervah-ı Ezel albümündeki eserler ve hit olmuş şarkılarını, Jolly Joker Vadistanbul Sahnesi’nde sevenleriyle hep bir ağızdan seslendirecek.

Konser etkinlikleri için biletler, Biletix ve Vadistanbul’daki Jolly Joker Satış noktalarından temin edilebilir.

PERA MÜZESİ’NDE SANATÇI ATÖLYELERİ 10 Mart – 30 Mart 2018 Pera Müzesi, Suna ve İnan Kıraç Vakfı koleksiyon sergileri kapsamında “Sanatçı Atölyeleri” düzenliyor. 10 Mart – 30 Mart arasında gerçekleştirilen yetişkinlere yönelik atölyelerde katılımcılar, sanatçılarla birlikte üretim yapma fırsatı buluyor.

Pera Müzesi, eğitim programları kapsamında farklı disiplinlerden sanatçılarla yetişkinlere yönelik atölyeler düzenliyor. Pera Eğitim sunduğu bu programında sanatçılardan Gökçe İrten, Murat Palta, Gabrielle Reeves, Yasemin Özcan, Çağrı Saray ve Ezgi Tok’u ağırlıyor. Koleksiyon sergilerinden ilhamla hazırlanan atölyelerde katılımcılar, seramik, suluboya, minyatür gibi çeşitli malzeme ve tekniklerle form, mekân, imge, ve ağırlık ölçüleri gibi kavramları inceliyor.

8

C O U N T R Y L I F E

UNIQ MÜZE BİR İLKE İMZA ATIYOR Leonardo Da Vinci’nin ‘Son Akşam Yemeği’ tablosunun en eski, neredeyse hiç bozulmamış ve aslına en sadık kopyasının orijinal boyutlardaki reprodüksiyonu ‘Leonardo Da Vinci: Dahi İstanbul’da’ sergisi kapsamında ilk kez UNIQ Müze’de sergileniyor Eseri görmek isteyen sanat severler Pazartesi günleri 12:0018:00; hafta içi diğer günler 10:00-18:00, Perşembe, Cumartesi ve Pazar günleri 10:00-19:00 saatleri arasında UNIQ Müze’yi ziyaret edilebiliyor. Müze ile ilgili tüm bilgilere www.uniqistanbul.com adresinden ulaşılabiliyor.

MARDİN’DE SANAT HER YERDE Sabancı Vakfı’nın toplumsal sorunlara çözüm üreten “sıra dışı kişilerin olağanüstü öykülerini” anlattığı Fark Yaratanlar programı, dokuzuncu sezonuyla devam ediyor. Fark yaratan çalışmaların kısa videolarının hazırlanıp internette ve televizyonda yayınlanmasıyla projelerin görünürlük kazanmasını ve izleyenlere ilham vermesini hedefleyen Fark Yaratanlar programı, bu sayede toplumsal gelişmeye aktif katılımı artırmayı amaçlıyor. Çocukların bedenlerini ve zihinlerini harekete geçirerek özgüvenlerini güçlendiren Her Yerde Sanat Derneği’nin fark yaratan hikayesini www.farkyaratanlar.org ve www.sabancivakfi. org internet sitelerinin yanı sıra Facebook, Twitter ve Youtube’dan izleyebilirsiniz.

MİMAR SİNAN’I TÜM DÜNYA İZLEYECEK Osmanlı İmparatorluğu’nun muhteşem dönemine eserleriyle damga vuran Mimar Sinan’ın hayatı ‘Mimarların Piri Sinan’ adıyla belgesel oldu. MG Yapım ve PRD ortak yapımı olan belgeselin yönetmenliğini Mesut Gengeç, Genel Koordinatörlüğünü Bülent Günal, Proje Sorumluluğunu ise Yılmaz Aydın üstlendi. Döküdrama yöntemiyle çekilen 60 dakikalık belgeselde Mimar Sinan’ın çocukluğu, gençliği ve yaşlılık dönemi üç farklı oyuncu tarafından canlandırıldı. Çekimleri Ağırnas, İstanbul ve Edirne’de gerçekleşen belgeselde Mimar Sinan’ın hayatının bilinmeyen yönleri ve eserleri anlatılıyor. Belgeselin omurgasını ise Mimar Sinan’ın biyografisi olarak kabul edilen ve nakkaş-şair Mustafa Sai Çelebi tarafından kaleme alınan Tezkiretü’l Bünyan adlı eser oluşturdu.

Belgesel Kültür ve Turizm Bakanlığı Sinema Genel Müdürlüğü’nün gerçekleştirdiği GENÇDES programı tarafından destekleniyor

9

ajanda

C O U N T R Y L I F E

Kara Delik

16. Uluslararası Gezici Filmmor Kadın Filmleri Festivali Başlıyor

Koç Üniversitesi Yayınları (KÜY) tarafından Bilim ve Fizik kategorilerinde yayımlanan Kara Delik: Newtoncuların Terk Ettiği, Einstein’ın Tiksindiği, Hawking’in Üzerine Bahis Oynadığı Bir Fikir Nasıl Sevilir Oldu? Başlıklı kitap raflardaki yerini aldı. MIT’de bilim yazarlığı yüksek lisans programı

10 Mart – 10 Mayıs 2018

uygulama profesörü Marcia Bartusiak tarafından kaleme alınan kitap,

Kadınlarla kadınlar için sinema yapmak üzere kurulan Filmmor Kadın

Bilim ve Fizik kategorilerinde yayımlandı. Mehmet Can tarafından

Kooperatifi, bu yıl Uluslararası Gezici Filmmor Kadın Filmleri Festivali’nin

Türkçeye kazandırılan kitapta, kara deliklerin bilim sahnesine çıkmasının

16.’sını düzenliyor. 10 Mart’ta İstanbul’da başlayacak festival, 10 Mayıs’a

ayrıntılı tarihi anlatılıyor ve kara delik kuramlarındaki son gelişmeler

kadar Trabzon, İzmir, Antalya, Bodrum, Mersin, Adana, Diyarbakır dahil

özetleniyor.

8 şehirde kadınlarla buluşmaya hazırlanıyor. Festival Baharı, Filmmor’un ardından, Uçan Süpürge ile devam edecek.

ZOMBİLER: KÜLTÜREL BİR TARİH

Koç Üniversitesi Yayınları (KÜY) tarafından Tarih kategorisinde yayımlanan Zombiler: Kültürel Bir Tarih raflardaki yerini aldı. Birkbeck Üniversitesi İngiliz Dili ve İnsani Bilimler Bölümü’nde modern ve günümüz edebiyatı profesörü Roger Luckhurst’un kaleme aldığı kitap, Begüm Kovulmaz tarafından Türkçeye kazandırıldı. Roger Luckhurst kitabında, eşikteki bir gotik canavarın kendine özgü kültürel tarihini ve köleliğin zor ve dilsiz dünyasından kapitalist dünyanın kalbine, hatta küresel popüler kültürün şebekelerine ulaşırken yaptığı yolculuğu anlatıyor.

10

bölgeden haber

C O U N T R Y L I F E

Acı kaybımız Başarılı iş kadınlarına mesaj göndermişti İran’da 11 Mart Pazar akşamı meydana gelen talihsiz uçak kazasında 7 arkadaşıyla beraber yaşamını yitiren Başaran Yatırım Holding Yönetim Kurulu Üyesi Mina Başaran’ın, MAG Mart sayısı için verdiği röportajı sizlerle paylaşıyoruz.

Başarıyı nasıl tanımlarsınız? Başarının

Güven ve sürdürülebilirlik benim için çok

bu konuda her ne kadar sivil toplum örgütleri

parametreleri nelerdir sizce?

önemli. Etik değerleri ve her ilişkide olduğu

bulunsa da yetersiz kalıyor. Sayılarının

Gerçek başarının arzuladığın ve inandığın

gibi saygı ve özveriyi de unutmamak gerek…

nitelikleriyle birlikte artırılması gerekir. Ayrıca

konularda elinden gelenin en iyisini ortaya

Türkiye’de kadınların iş hayatındaki rolünü

gerektiğinde pozitif ayrımcılık da yapılmalı.

koymak olduğunu düşünüyorum. Konuya,

nasıl değerlendiriyorsunuz?

Bu durum kanunlarla desteklenmeli. Özellikle

kazanmak ya da kaybetmek olarak

Genel olarak kadınlar, erkeklere göre iş

iş dünyasında bu konuda örnek gösterilecek

yaklaşmıyorum. Kısaca başarı, hangi

hayatında daha büyük özveriyle çalışmak

başarılı durumlar var.

konuda olursa olsun, o işi en iyi şekilde

zorunda kalıyor. Kadınların detaycı ve

İşten arta kalan vakitlerinizde dinlenmek ve

sonuçlandırmaktır. Bu güne kadarki

titiz çalışma prensiplerine sahip olması,

eğlenmek için neler yapıyorsunuz?

sorumluluklarımı en iyi şekilde yerine

iş hayatında daha kararlı olmalarıyla

Seyahat etmeyi çok seviyorum, bu yüzden

getirerek şu anki konumumu hak etmem en

sonuçlanıyor. Farklı bakış açılarıyla toparlayıcı

her fırsatta keyif aldığım yerlere gidiyorum.

büyük şahsi başarımdır.

ve üretken yapıları, çalışma hayatına ekstra

Boş bulduğum anlarda da spaya gidip

Başarılı bir iş kadını olmak isteyen gençlere

katkı sağlıyor. İletişim becerileri yüksek

dinlenmek çok iyi geliyor, tazelenip yoğun

neler tavsiye edersiniz?

olduğundan özellikle satış ve pazarlama

tempoya adapte olabiliyorum. Alışverişi

Daha çok kendi ayakları üzerinde durabilen,

süreçlerinde çok daha aktif ve başarılılar.

de unutmamak gerek; kendimi en güzel

değer yaratan, güvenilen, yenilikçi,

Sürekli değişkenlik gösteren sektörlerde de

ödüllendirdiğim şeylerden biri.

aynı zamanda cesaretli bir birey olmayı

bunu başarmak büyük sorumluluk.

Yeni projeleriniz ve hedefleriniz hakkında bilgi

hedeflemelerini tavsiye ederim.

Daha iyi noktalara gelebilmek için nasıl

alabilir miyiz?

İş hayatında size başarıyı getiren, farklılık

desteklenmeleri gerekiyor sizce?

Son dönemlerde üzerinde çalıştığımız “MC

yarattığınız alanlar neler oldu?

Hangi alanda olursa olsun Türk kadının çözüm

Aviation Hangar” projemiz sona yaklaşmakta.

Her konuda mükemmeliyetçi bir yaklaşımım

bekleyen en büyük sorunu “fırsat eşitsizliği”.

Önümüzdeki bir - iki ay içinde açılışı yapılacak

var. Bu beni ve çevremdekileri biraz fazla

Bu durum kadını; eğitimden, iş hayatından

şekilde bitirmeyi planlıyoruz. Çok özel bir

yorsa da sonuçları bizi mutlu ediyor.

ve dolayısıyla tüm iktisadi faaliyetlerden

tesis oldu. Donanım ve kapasitesi açısından

Araştırmacı kişiliğimi ve enerjik tavrımı

soyutluyor. Kadını dışa bağımlı hale getiriyor.

Türkiye’de benzerleri yok. Bu büyüklükte bir

her yaptığım işte sergilerim. Genel olarak

Toplum içinde pasif bir statüye itiyor.

projenin bitme aşamasına yaklaşmış olması

sorumluluk almayı ve öğrenmeyi seven

Temelde cinsiyet değil, birey bilincinin

heyecan verici. Önümüzdeki günlerde buranın

biriyim. Bunu iyi bir avantaj olarak görüyorum.

oluşturulması gerekir diye düşünüyorum.

faaliyete geçtiğini göreceğiz.

Edindiğim bilgi birikiminin her geçen gün

Bu anlayışın benimsenmesiyle yükselen

Genel olarak ise hedefimiz; şirketimizin,

şirketimize daha fazla fayda sağlayacağına

farkındalık, beraberinde kadının toplumda

kurumsallığı ve başarılarıyla ön planda olan

inanıyorum.

güçlenmesini sağlayacaktır. Maalesef

global bir şirket pozisyonunu sürdürebilmek

İş hayatında taviz veremeyeceğiniz

ki ülkemizde kadınların sosyal ve aile

ve daha yukarılara taşıyabilmek.

prensipleriniz nelerdir?

yaşamlarında ciddi sorunları var. Ülkemizde

Country Life Ekibi olarak, bu elim kazada yaşama veda eden komşularımız Mina Başaran’ı ve 7 arkadaşını rahmetle anıyor, başta aileleri olmak üzere tüm sevenlerine başsağlığı ve sabır diliyoruz.

12

The Queen’s English Bizler her seviyede ders verebilecek İngilizce öğretmenleriyiz, Eğitiminizi sizin ihtiyacınıza birebir veya İngilizce grup dersi olarak, size özel, Bizler her seviyede ders göre verebilecek öğretmenleriyiz. şekillendirmeye hazırız,

Eğitiminizi sizin ihtiyacınızahergöre birebir veya İngiliz ve Türk öğretmenlerimizle türlü ihtiyacınıza cevap grup vermek dersi üzere hizmetinizdeyiz. olarak, size özel, şekillendirmeye hazırız.

Talepleriniz için sizden haber bekliyor olacağız.

İngiliz ve Türk öğretmenlerimizle her türlü ihtiyacınıza cevap Bilgi için: vermek üzere hizmetinizdeyiz.

MarieMeechan & Meriç Erenoğlu

Talepleriniz içinqueensenglishgokturk@gmail.com sizden haber bekliyor olacağız.

E-mail: GSM: 0532 426 69 40 Bilgi için:

16. Tudem Ödülleri Meechan & Meriç Erenoğlu Marie Edebiyat için başvurular başladı!

E-mail: queensenglishgokturk@gmail.com 2003 yılından bu yana çocuk ve gençlik edebiyatına çağdaş ve

0532 69amacıyla 40 düzenlenen Tudem Edebiyat GSM: 0536 541 88 02 - özgün eserler426 kazandırmak

16.Tudem Edebiyat Ödülleri Roman Yarışması

YETİŞKİN EDEBİYATI

Ödülleri’ne başvurular başladı. Tudem Edebiyat Ödülleri 16. yılında

SEÇİCİ KURUL

Ali Bulunmaz Fatih Altuğ Mehmet Atilla Seval Şahin Sezgin Kaymaz

hem yetişkin hem çocuk edebiyatı alanlarında verilecek.

10.000 TL İkincilik: 7.500 TL Üçüncülük: 5.000 TL

Ödülleri, 16. yılında yine bir ilke imza atarak hem yetişkin hem çocuk

İlk kez 2017 yılında yetişkin edebiyatı alanında verilen Tudem Edebiyat

Birincilik:

edebiyatı alanında ve roman dalında eserlere verilecek.

Şartname için

www.tudem.com

Eş zamanlı olarak düzenlenecek yarışmalarda birincilere 10.000 TL, ÇOCUK EDEBİYATI

ikincilere 7.500 TL, üçüncülere 5.000 TL para ödülünün yanı sıra, İzmirli

SEÇİCİ KURUL

heykeltıraş Ozan Ünal tarafından tasarlanan ödül heykelleri verilecek.

Karin Karakaşlı Miyase Sertbarut Nilay Özer Safter Korkmaz Toprak Işık

Son katılım tarihi 2 Kasım 2018 olan yarışmada ödül alan eserlerin Tudem Yayın Grubu’nun Delidolu ve Tudem Edebiyat markaları

10.000 TL İkincilik: 7.500 TL Üçüncülük: 5.000 TL Birincilik:

tarafından yayıma hazırlanması planlanıyor.

Şartname için

www.tudem.com

Tudem Yayın Grubu’nun 34 yıllık yayıncılık birikiminin en değerli meyvelerinden biri olan Tudem Edebiyat Ödülleri, tarafsız duruşu, nitelikli eserleri ön plana çıkaran yapısıyla edebiyat dünyasının önemli referanslarından biri olma özelliği taşıyor.

13

Son Katılım Tarihi

02.11.2018

bölgeden haber

C O U N T R Y L I F E

GÖKTÜRKLÜ AKTİF KADINLAR KAHVALTIDA BULUŞTU “İşin İçinde Kadın Var” sloganıyla girişimci kadınlara destek sağlayan Göktürklü Aktif Kadınlar Grubu Dünya Emekçi Kadınlar Günü’nde sabah kahvaltısında bir araya geldi. Göktürk’te Aktif çalışan kadınları buluşturan platforma üye kadınların Namlı Gurme’deki toplantısı renkli görüntülere sahne oldu. Bölgede farklı meslek kollarında üretime katkı sağlayan kadınlar Namlı Gurme’nin sıcak atmosferinde kahvaltılarını keyifle yaparken sohbet etme imkanı da buldu. Etkinlik çekilişlerle son buldu.

TEYMUR AĞALIOĞLU RESİM SERGİSİ GÖKTÜRK’TE

TEYMUR AĞALIOĞLU

(10-25 Mart 2018)

Ezimzade Devlet Ressamlık Okulu ve

1953 Gürcistan doğumlu olan Teymur Ağalıoğlu, 1976’da Bakü Ezim1981’de Tiflis Devlet Güzel Sanatlar

Fırçanın duayen isimlerinden Teymur Ağalıoğlu, Notist Art

Akademisi Resim Bölümü’nden

Sanat Galerisi’nde birbirinden değerli eserlerini sanatseverlerin

mezun oldu. Otuzdan fazla kişisel

beğenisine sundu. Karma ve kişisel sergileriyle adından çok

sergiye katılan sanatçının, TC. Kültür

söz ettiren sanatçının her eserinin arkasında ise bir yaşanmış

Bakanlığı, Ankara Resim Heykel

hikayeye rastlayacaksınız. Ankara’dan sonra İstanbul’u kendine

Müzesi, Denizli Belediyesi, Alanya

mesken tutan Sanatçının sergisi 25 Mart’a kadar açık.

Müzesi, Malezya, Fransa, İngiltere, ABD, Avustralya, İsviçre, Hollanda ve

Notist Art Sanat Galerisi /İstanbul Caddesi Göktürk Suites Sitesi

Almanya’da koleksiyonlarda eserleri

No: 22 Shell Karşısı www.notist.com.tr / 0505 888 18 99

bulunmaktadır.

14

ZAMANIN DURDUĞU YER TİCK TOCK

Sinasos Avm’de hizmet veren Tick Tock; özenle hazırladıkları lezzetlerle adeta zamanı durduruyor.

Zenginleştirilmiş menüsü ve kaliteli hizmet anlayışıyla yolculuğuna devam eden Tick Tock; waffle, salep, sıcak-soğuk içecekler, taze meyve suları ve günün çorbasıyla misafirlerine tecrübeli ekibiyle hizmet veriyor.

Adres: Sinasos AVM İletişim: 0212 322 56 40

haber- söyleşi

C O U N T R Y L I F E

GÖKTÜRK ANNELERİNİ BULUŞTURAN PLATFORM  Birsen Çelik

WhatsApp grubu ve ev sohbetlerinden yola çıkan Göktürk Anneler Grubu günden güne artan üye sayısıyla bölgemizde adından söz ettiren güçlü bir oluşum olma yolunda emin adımlarla ilerliyor. Sayısı yüzleri geçen grup üyeleri hem ebeveynlik hem de sosyal konularda danışacakları önemli bir platformda buluşuyor. Grubun kurucularıyla bir araya geldik ve çalışmaları üzerine keyifli bir söyleşi gerçekleştirdi. Öncelikle Onları yakından tanıyalım…

Merve Uçan: (Marmara Üniversitesi Beden

için bir cevher demek. Herkesten bir şeyler

“Sadece ben mi yaşıyorum bu problemi?”

Eğitimi Bölümü Mezunu, Spor Hocası)

öğreniyoruz, bunun keyfini yaşıyoruz. Eğitim,

diye sorabiliyor insan bazen kendi kendine.

Grup 2016 Eylül Ekim gibi küçük bir grup

kişisel gelişim seminerleri çocuklara yönelik

Çocuğumuza sesimizi yükselttiğimizde vicdan

olarak anneler ve çocuklar aktif olsun,

seminerler düzenliyoruz Türkiye’nin önde

azabı çekme durumu vardır ya hani bir araya

tecrübelerimizi paylaşalım bilgi alışverişinde

gelen pedagogları gelip eğitim veriyorlar ve

geldikten sonra görüyoruz ki hepimiz aynı

bulunalım diye kuruldu. İlgililer Göktürk

hiçbir karşılık beklemeden sosyal sorumluluk

problemlerle karşılaşmışız ve aynı tepkileri

Anneleri Aktiviteleri İnstagram sayfamızdan

projesi adı altında bizlere yardımcı oluyorlar.

çocuğumuza verebiliyor muşuz. İnsanız doğal

bizlere ulaşabilirler etkinliklerimizi takip edebilirler.

olarak tepki verdiğimizde bağırabildiğimiz Begüm Şenbal: 14 yıldır özel sektörde

zamanlar oluyor. Tabi ki bağırmak iyi bir

eğitimcilik yapıyorum. Sosyolog unvanıyla

şey değil örnek olarak veriyorum sonuçta

Aygül Yıldırım Aksoy: (18 yıl boyunca tv.

mezun oldum. Ardından felsefe grubu

hepimizin aynı tepkileri verdiğini aynı sorunları

sektöründe çalıştı.) Göktük Anneleri grubuyla

öğretmenliği ve psikolojik danışmanlık ve

yaşadığını görüyoruz, dertlerimiz aynı.

bir arkadaşım sayesinde tanıştım ve dahil

rehberlik çalışmalarım oldu. Öğretmenlik

oldum. Öncesinde 10-15 anne bir whatsapp

sonrasında özel eğitim kurumlarında yönetici

grubu oluşturduk ve ev sohbetleri yapmaya

olarak devam ettim. Ardından 2 yıl önce Özne

başladık. Çocuklarımızı bir araya getirerek,

Eğitim Kurumları’nda kurucu ortak olarak

aynı ortamlarda, aynı duyguları paylaşalım

görev aldım ve aynı zamanda şube yöneticisi

diye bir araya geldik. İnstagram hesabımızda

olarak devam ettim. Özne Eğitim Kurumları

bizim fotoğraflarımızı gören her anne “Biz de

bugün Göktürk’te British Side okullarının

etkinliklere dahil olmak istiyoruz” şeklinde

şubesi olarak İngilizce dil eğitimine devam

mesaj atmaya başladı. Sonrasında ciddi bir

ediyor.

“Tecrübeli annelerimiz yeni anneleri yönlendirebiliyor” Aslında güncel, genel yaşanan durumları

büyüme yaşadık. İki whatsapp grubumuz

burada paylaşıyorsunuz, geleceğin yeni anne

var. Üye sayımız whatsappta yaklaşık 500,

Bu grup şu güzelliği getiriyor herhalde;

adayları için de güzel bir grup diyebilir miyiz?

intagramda daha da yüksek. Amacımız

insanlar yaşadıkları sorunlarda aslında

Grupta yeni anne adaylarımız veya yeni

anneleri bilinçlendirebileceğimiz noktaya

yalnız değiller. Grup üyeleri grup içinde ortak

doğum yapmış olan annelerimiz var. Emzirme

kadar bilinçlendirmek ve çocuklarımızın

problemleri yaşadıkları insanlar olduğunu

ile ilgili uyku ile ilgili problem yaşadıklarında

kaynaşması. Aynı ortamlarda farklı, güzel

gözlemleyebiliyorlar.

yazıyorlar. İnsanlar bu paylaşımlardan da

etkinlikler yapıyoruz. Bizler de sosyalleşmiş oluyoruz, yeni inanlar tanıyoruz ve bu da bizim

memnunlar. Tecrübeli annelerimiz bir şekilde Evet, tabi hepimiz anneyiz sonuçta; başlarda 16

yeni anneleri yönlendirebiliyor.

C O U N T R Y L I F E

“Göktürk’te her kesimden anneye ulaşmaya çalışıyoruz” Gruptaki annelerin ağırlığı Göktürk’te yaşayan anneler mi?

Aslında grubumuzun koşullarından biri bu; Kemerburgaz veya Göktürk’te ikamet etmeleri şart. Yüksek eğitimli profilli bir grubuz; çok fazla öğretmenimiz var, bölge kurum sahipleri var, yine doktorlarımız var diyebiliriz ve Göktürk’te her kesimden anneye ulaşmaya çalışıyoruz.

Grubun amacı aslında anne- çocuk odaklı değil mi?

Kesinlikle, grubumuz anne-çocuk odaklı ve ayrıca çalışan girişimci kadınlara, annelere çok destek veriyoruz.

“Gönüllülük asıllı bir grubuz ve böyle çok daha mutluyuz”

Bugüne kadar hangi alanlarda etkinlikleriniz

grup annelerimizden kişisel gelişimci

oldu? Grup olarak neler yaptınız?

olanlar hem de dışarıdan misafir ettiğimiz

Eğitim seminerlerimiz oldu ve bu etkinlikleri

konuklarla; sizin de en sonuncusuna

sınıflandırırsak anneler ve çocuklara yönelik

katıldığınız tarzda seminerler düzenledik

iki etkinlik başlığı altında toplayabiliriz.

ve kimseden bir karşılık talep edilmedi. Bu

Annelerimize bilgilendirici seminerler

grupta kesinlikle herhangi birimizin şahsına

içerisinde; maneviyat eğitimi, cinsellik

veya grubun adına para gibi bir meta

ve mahremiyet eğitimiyle ilgili konuyla

toplanması söz konusu değil, olamaz, böyle

bağlantılı derneklerden biri bize destek

bir yasallığı yok. Biz bir STK veya dernek

verdi. Profesyonel uyku koçu ile uyku

değiliz. “Gönüllülük” asıllı bir grubuz ve böyle

eğitimi ve kişisel gelişim alanlarında hem

çok daha mutluyuz.

17

haber- söyleşi

C O U N T R Y L I F E

amaçlarımızdan en büyüğü. Yine amaçlarımız arasında çok daha fazla seminerler ve etkinlikler düzenlemek var. Çok sağ olsunlar özel eğitim kurumları bu konuyla çok ilgililer ve bizlerle iletişime geçiyorlar, kendilerine teşekkür ediyoruz.

Kütüphane fikri çok güzel çünkü Göktürk’te bir kütüphane yok. Yurt dışına çıktığınızda her sokağın başında bir kütüphane görebiliyorsunuz.

Evet, bu fikirlerimiz için yerel yönetimin de desteklerini bekliyoruz.

Göktürk’e kazandırdığınız bu oluşum için teşekkür ediyor ve etkinliklerinizin devamını diliyoruz.

Peki, grubunuzu ne kadar etkin görüyorsunuz

birini kullandığımızda ise onlar da bizlere

nasıl dönüşler alıyorsunuz? İnsanların

yardımcı oluyorlar ve sadece yeme içme

hayatlarına nasıl dokunuşlar yaptığınızı

rakamları alınıyor. Takip edip, katılmalarını

düşünüyorsunuz?

isteriz tüm annelerimizin. Ebeveynlerimiz

Şöyle yakın zamandan bir örnek vermek

için ilk yardım eğitimleri düzenlemeyi

gerekirse yakın zamanda, biri 3 aylık diğeri 4,5

düşünüyoruz. Yine bakıcı ablalarımıza da

yaşında (otizmli) iki çocuğu olan bir annemize

yönelik olacak bu eğitimler çünkü bakıcı

yardımcı olmaya çalıştık. Ekonomik durumu

ablalarımız çocuklarımızla daha uzun zaman

şu an iyi değil ve anne büyük çocuğunun tam

geçirebilmekte.

olarak otizmli olduğunu kabul etmiyor fakat

İleriye yönelik grup olarak hedefleriniz var mı

bizim grubumuzda bir psikoloğumuz haftada

yoksa grubun şu anki halini devam ettirmek

bir eğitim verme gönüllülüğünde bulunuyor.

mi istiyorsunuz?

Belirttiğimiz gibi grubumuzda böyle bir yardım

Biz fikirlere açığız, babalardan gelecek fikirlere

kampanyamız da var.

de açığız, bir anne grubu olabiliriz ama ortak sorunları babalarda yaşıyor. Öte yandan bir

Grubunuz adına hangi mesajları vermek

kütüphane yapma fikrimiz var henüz oluşum

istersiniz?

aşamasında. Göktürk ve Kemerburgaz

Etkinliklerimizi elimizden geldikçe ücretsiz

bölgesindeki ihtiyaç sahibi ailelere ve

yapmaya çalışıyoruz. Dışarıdaki mekanlardan

daha sonrasında daha uzaklara ulaşmak 18

C O U N T R Y L I F E

Dünya Emekçi Kadınlar Günü Coşkuyla Kutlandı

Göktürk Anneleri, EyüpSultan Belediyesi Göktürk Kültür Merkezi’nde belediyenin ev sahipliğinde Dünya Kadınlar Günü’nü kalabalık anneler grubuyla kutladı. Başkan Remzi Aydın’ın da katılımıyla destek verdiği kutlamada bölge okulları ve esnafı da hediye çekilişine katkı sağladı.

19

estetik

C O U N T R Y L I F E

Göğüs estetiğiyle ilgili merak ettiğiniz her şey...

Röportaj: Meltem Acet

Kimileri için büyük, kimileri için ise küçük oluşu ayrı bir dert! Zamanla yer çekiminin etkisine kapılması da cabası. Sorununuz ne olursa olsun, hayalinizdeki göğüslere sahip olmak sizin en doğal hakkınız... Bu ay Plastik-Rekonstrüktif ve Estetik Cerrahi Uzmanı Dr. Ahmet Sönmez ile beraberiz. Sadece meme büyütme değil, meme küçültme ve dikleştirme ile ilgili de konuşuyor ve en doğal sonuçlara nasıl ulaşılır kendisinden dinliyoruz.

20

C O U N T R Y L I F E

İlk olarak meme büyütme ameliyatlarından başlayalım. Meme büyütme ameliyatı nedir?

gerekli? Bunları izah etmek gereklidir.

Yağ enjeksiyonu ile ilgili en büyük problem, yağın alınmasıdır. Meme büyütme ihtiyacında

yapılan operasyonlardır.

“Yağ enjeksiyonu ile meme büyütmek mümkün”

Bu operasyondan önce, özelikle de karar

Meme büyütmek için protez dışında kullanılan

Yağ enjeksiyonlarının kalıcılığı ne kadar?

aşamasında, nelere dikkat etmemiz

başka yöntemler de var mı?

Yağ enjeksiyonu sonrası hangi teknik

gerekiyor?

Meme büyütmek için silikona alternatif en

kullanılırsa kullanılsın mutlaka bir miktar hacim

Meme büyütme ameliyatı öncesi hastalara

geçerli yöntem yağ enjeksiyonlarıdır. Seçilmiş

kaybı olur. Genelde ameliyatın 6. ayından

silikon protezli yaşamın nasıl olacağı, ilerleyen

bazı hasta gruplarında yağ enjeksiyonu ile

sonra kalan hacim, uzun süreli hacimdir.

yıllarda nelere dikkat etmesi gerektiğinin

de çok güzel sonuçlar almak mümkündür.

Verilen yağ hücrelerinden canlılıklarını

anlatılması gerekmekte. Örneğin rutin

Proteze bir diğer alternatif de hyalüronik

koruyanlar o bölgede ömür boyu kalır.

mamografi kontrollerinde protez ameliyatı

asit molekülünü memeye enjekte ederek,

Herhangi bir kilo alma durumunda, bu yağ

geçirmiş olduklarının bilgisini vermeleri

memenin büyümesini sağlamaktır.

hücreleri de büyüyerek hacimde artışa neden

Günümüzde en sık yapılan estetik operasyonların başında meme büyütme ameliyatı gelir. Memeyi büyütmek için birçok yöntem vardır. En sık kullanılan ve başarısı en yüksek olan silikon meme implantlarıyla

gerekiyor. Hastanın muayenesi sırasında

olan kişiler genellikle ince vücut yapısında olduğundan, her iki memeyi de istenilen hacimde büyütecek kadar yağ almak bazen oldukça zordur. Bu yüzden bu uygulamanın yapılacağı hastaların çok dikkatli bir şekilde seçilmesi gerekmektedir.

olur. Tersi durumda eğer kilo verirseniz

göğüs kafesinin bazı ölçümleri yapılıp, nasıl

Vücuda yabancı bir malzeme konmadan,

bu yağ hücreleri de küçülerek memenizin

bir protez kullanılmalı; damla şeklinde mi,

hastanın kendi vücudundan alınan yağın

daha küçük gözükmesine sebep olacaktır.

yuvarlak mı? Hangi kesi daha uygun olacak;

enjekte edilmesi yöntemi kimler için daha

Silikon protezler kilo alsanız da, verseniz de

protezi adale altına mı üzerine mi yerleştirmek

uygun?

hacimlerini değiştirmez.

21

estetik

C O U N T R Y L I F E

Soldan sağa Şerife Keklik (Estetisyen ve kalıcı makyaj uzmanı), Dilek Özen (klinik koordinatörü, Damla Arslan ( Beslenme ve Diyet Uzmanı)

“Sanal gerçeklik gözlüğüyle yeni görünümünüzü deneyimlemek artık mümkün” Peki ideal bir meme ölçüsü var mı? Silikonun büyüklüğüne nasıl karar veriliyor?

Hastaların en çok sorduğu ve gözlerinde canlandırmakta zorlandığı konu; protezin ne büyüklükte olacağı. 200’lük, 300 lük protez dendiğinde normalde hastanın zihninde hiçbir şey canlanmaz. Şimdi bilgisayar destekli sistemler sayesinde hastaların 3 boyutlu görüntülemesini yapmak mümkün. Artık farklı büyüklükteki protezlerle, nasıl bir görünüm elde edilebileceğini rahatlıkla planlayabiliyoruz. Hatta bu görünümleri sanal gerçeklik gözlüğüyle hastaya gösterip gerçekçi bir deneyim yaratmak bile mümkün.

Böylece hem hastalar hayalini kurdukları göğüs şekli ve büyüklüğünü cerrahlarına daha

önce göğüs dokusu ve göğüs kafesinin belli

Peki operasyon sonrasında vücutta ne kadar

ölçüleri alınarak nasıl bir protez konması

iz kalıyor?

gerektiği ortaya çıkabiliyor.

Benim meme büyütme ameliyatlarında sıklıkla kullandığım giriş yeri, meme altı kesisidir. Bu

Diyelim ki operasyona karar verdik...

tercihimin iki büyük avantajı var. Öncelikle

Silikonlar memeye nereden yerleştiriliyor?

süt kanallarına zarar gelmediği için hastanın

Protezler kol altı, meme başı ve meme

emzirme fonksiyonu etkilenmiyor. Diğer

altından vücuda konabiliyor.

avantajı da iyileşme sürecinin daha hızlı olması.

Kesiyi memenin alt kıvrımına gizlediğim için,

Bir de protezlerin şekli, memeye farklı

bu yöntemle hastanın kendisinin dahi kesi izini

şekillerde yerleştirme teknikleri var...

görebilmesi oldukça zordur.

Protezi kas altına, kas üstüne ve dual plan olarak farklı yöntemlerle yerleştirmek

Teknolojinin etkisini her alanda görüyoruz.

mümkün. Silikonun yuvarlak mı, damla mı

Kullanılan protezlerde son yıllarda ne gibi

olacağı, memeye nereden ve ne şekilde

gelişmeler oldu?

yerleştirileceği de hastanın beklentileri ve

Son yıllarda protezlerin yapısında da büyük

hekimin önerileri doğrultusunda belirleniyor.

ilerleme kaydedildi. Artık hasta için daha

“Meme protezlerinin 10 yılda bir değiştirilmesine gerek yok”

kolay ifade edebiliyor, hem de ameliyattan 22

az yan etki oluşturan, meme dokusuna daha çok benzeyen, damla şekilli protezler kullanılmakta.

Silikonları her 10 yılda bir değiştirmek gerekli deniyor. Bu bir şehir efsanesi mi? Silikonların gerçekten belli bir kullanım süresi var mı?

Meme protezleri sorun çıkartmadıkları sürece hastada kalacak şekilde planlanır.

C O U N T R Y L I F E

Yani 10 sene, 15 sene sonra değiştirilmelerini gerektiren bir kullanım süreleri yoktur. Ancak araya giren gebelikler, kilo alıp verme, yaş alma, doku elastikiyet kaybı meme dokusunu yıllar içinde deforme edebilir. Bu da protezlerin yeniden elden geçirilmelerini gerektirir.

“Büyük meme vücudun ağırlık merkezini değiştirdiğinden sırt ve boyun ağrısına sebep olabilir”

ameliyatlardandır. Küçülen meme ile sırt

ihtiyaç duyuyor?

ağrısı, boyun ağrısı gibi yakınmalar ortadan

Vücudun hemen her yerinde görüldüğü

kalkar. Yani bu operasyon öncelikle hastada

gibi memeler de zamana ve yer çekiminin

Çok küçük olması da dert... Çok büyük

fiziksel bir rahatlama sağlar. Hastanın bu

kuvvetine karşı koyamaz, zamanla eski diri

olması da...Göğüslerini küçültmek isteyen

şikayetlerinden kurtulması, üzerine bir

görünümlerini kaybeder ve sarkar. Özellikle

hastalarınız da oluyordur eminim...

de estetik olarak daha iyi bir görünüme

hamilelik ve emzirme sonrası veya aşırı

Evet, kadınlarda meme büyüklüğü bizim

kavuşması, memnuniyet oranlarının da en

kilo kayıpları sonrası da sıklıkla memelerde

toplumumuzda sık görülen bir durum. Üstelik,

yüksek seviyelerde olmasını sağlar.

sarkıklıklar oluşur. Bu gibi durumlarda meme dikleştirme ameliyatı uygun bir seçenek

memelerin normale oranla daha büyük olması, estetik görünümün yanı sıra çok değişik ağrı

Kimler meme küçültme için en uygun

yakınmalarına da sebep olabiliyor.

adaylar?

olabilir.

Memelerinin büyük olması nedeniyle

Sporla meme kaslarının güçlendirilmesi ve

Ne gibi ağrılar bunlar?

yukarıda bahsedilen şikayetleri olan gerek

sarkıklığın giderilmesi mümkün mü ?

Büyük memeler vücudun ağırlık merkezini

genç gerek ileri yaşlı herkes meme küçültme

Sarkan memenin spor yaparak düzelme

değiştirdiğinden, tüm vücut pozisyonunu

ameliyatından fayda görebilir. Ayrıca büyük

imkanı yoktur. Spor yaparak kas dokusunu

etkiler. Bu da bel ağrısı, sırt ağrısı, boyun

memeler nedeniyle kıyafet seçiminde

sıkıştırabilirsiniz, güçlendirebilirsiniz. Ama

ağrısı olarak kendini gösterebilir. Memelerin

zorlananlar, psikolojik olarak rahatsız olanlar

meme dokusu içinde kas yoktur. Bu nedenle

aşağı çekmesiyle omuz ağrıları ve sutyenin

meme küçültme ameliyatı için adaydır.

meme dokusu sporla dikleşmez. Bazı kişilerin iddia ettiği gibi iple askı yöntemlerinden de

aşağı çekmesiyle omuzlarda izler olabilir. Yine memelerin karın üst tarafında ciltle temas

Bu operasyonu olmak isteyenleri ameliyat

uzun vadeli başarılı bir sonuç elde edildiğini

etmeleri sonucu pişikler, hatta zaman zaman

sonrasında neler bekliyor ?

görmedim. Ama sarkan memeyi ameliyatla

mantar enfeksiyonları görülebilir. Tüm bu

Cerrahiye bağlı şişlikler ve morluklar 3-4

dikleştirmek mümkündür.

fiziksel şikâyetler yanında büyük memeler

hafta içinde geçer. Memenin yeni şeklinin tam

sosyal olarak da kişiyi rahatsız edebilir.

olarak ortaya çıkması 2-3 ayı bulur. Yapılan

Meme dikleştirme operasyonlarında nelere

kesilerin en ince haline gelmesi ise yaklaşık 1

dikkat etmek gerekir?

yılda gerçekleşir.

Meme dikleştirme ameliyatı isteyen kişinin

“Meme küçültme ameliyatlarında hasta memnuniyeti çok yüksek” Meme küçültme operasyonlarının çok zor olduğu düşünülüyor ve çoğu kişi bu sıkıntıları uzun süre çekse de operasyona yanaşmıyor...

Meme küçültme ameliyatları hasta memnuniyetinin en yüksek olduğu

“Sporla göğüs dikleştirmek mümkün değil” Memesinin boyutundan memnun olan ama şeklinden memnun olmayan kadınlar için meme dikleştirme operasyonlarından da bahsedelim. Bu operasyona en çok kimler

23

emzirme dönemini bitirmiş olması, yeni bir hamilelik planlamaması ve ideale yakın kiloda olmasını istiyorum. Bu şekilde elde edilecek sonuçlar uzun süre kalıcı olur ve hastayı mutlu eder. Meme dikleştirme ameliyatı sırasında eğer hastanın hacim olarak da desteğe ihtiyacı varsa protez ile hacim desteği vermek de mümkündür. Böylece hasta hem sarkıklıktan kurtulur hem de daha dolgun göğüslere kavuşur.

moda

C O U N T R Y L I F E

Rengârenk Bahar

MACHKA ile ılık bir yaz esintisi

MACHKA 2018 İlkbahar-Yaz Koleksiyonu, sofistike silüetleri modern dünyanın renk kartelasıyla buluşturarak sizi yaz günlerine doğru masalsı bir yolculuğa davet ediyor. Parıltılı, hareketli ve narin detaylarla zenginleşen koleksiyon, Machka kadınının zamansız ve sakin tavrına tazelik katıyor.

24

C O U N T R Y L I F E

Kadınlar Kendini İlkbahar Çiçekleri Gibi Hissedecek

Takvimlerin Mart ayına dönmesi ve ilkbaharın gelmesi ile birlikte sezonun saç modası trendleri de merak konusu olmaya başladı. 2018 İlkbahar-Yaz sezonunda farklı yorumlanmış pixie, kısa küt ve katlı saçlar; milenyum mavileri, lila, çam yeşili renkleri ile ilkbahar çiçeği gibi açıyoruz! Sezonda contouring değil nontouring akımına, güzellikte feminen ve maskülen kavramları ortadan kaldırarak cinsiyetsizliğe vurgu yapan MOS Kuaförleri Saç Artisti Ali Subaşı, farklı yorumlanmış Pixie ve kısa küt kesime eşlik eden kısa kaküllerin sezonun öne çıkan trendleri olarak açıkladı

25

ď Šmoda

C O U N T R Y L I F E

Network 995TL

Roberto Cavalli

Silk and Cashmere Tullia Jewels

BCBG MAXAZRIA 26

DKNY 750TL

Lacoste Moon

yeni

C O U N T R Y L I F E

BAHARIN TÜM RENKLERİ

’te

Kemerburgaz’da tekstil ve terzi işlerinde tanınmış bir kadın girişimci olarak yer edinen Naciye Özdemir, mesleğine Göktürk’te Cadde Butik ile devam ediyor. Naciye Hanım yıllardır işinde bir satıcı rolünden ziyade müşterilerini halden anlayan komşuluk ilişkisiyle butiğinde ağırlıyor.

Bahar geliyor yeni sezona giriyoruz. Cadde Butik, Avrupa ve Amerika ihraç fazlası marka ürünleri uygun fiyata alabileceğiniz bir mağaza konseptinde hizmet veriyor. 2006 yılından beri 12 yıldır Kemerburgaz ve Göktürk’te tekstilde ve dikişte güvenilir adres olmayı başarmış butikte İlkbahar Yaz modasını yansıtan özel markaların modellerini çok özel fiyatlara temin edebiliyorsunuz. Sporcu taytlarından, tarz ceketlere, salaş tuniklerden pançolara kadın giyimde aradığınız her şey burada mevcut. Çocuk reyonu da miniklerin moda dünyasına hitap edecek çeşitlilikte. Butik sahibi Naciye Özdemir 12.

Yılındaki başarı öyküsünde en önemli başlığın müşterileriyle kurduğu sıcak diyalog olduğunu anlatıyor. Butikte satış dışında her türlü tadilat, ütü gibi terzi hizmetleri de itinayla yapılıyor. Butiğin instagram sayfasından güncel modellerin takibini yapabilirsiniz.

Göktürk Merkez Mahallesi Göktürk Caddesi no:55 C/1 Eyüpsultan/İstanbul Telefon: 0554 771 26 97 27

ď ŠgĂźzellik

C O U N T R Y L I F E

28

C O U N T R Y L I F E

Hollywood’un yeni güzellik sırrı:

Hydra Facial

Röportaj: Meltem Acet

Bu ay sizi adını sık sık duyduğumuz bir cilt bakım sistemi ile tanıştıracağım: Hydra Facial. Hollywood’un son yıllardaki en gözde uygulaması. FDA onaylı olan ve dünya genelinde dört kez en iyi cilt bakım teknolojisi ödülünü alan bu uygulamayı denemek üzere bu ay Etiler’deki Relax by SE’nin güzel sahibesi Seren Edalı’ya konuk oldum. Hydra Facial ile tanışmaya ve cildinizin ışıldamasına siz de hazırsanız, sohbetimize hemen başlıyoruz.

29

güzellik

C O U N T R Y L I F E

Hydra Facial nedir?

Hydra Facial cildin tüm ihtiyaçlarını karşılayan, yeni nesil bir cilt temizleme ve bakım sistemidir. Yüz, boyun ve dekolte başta olmak üzere, uygulandığı bölgeyi derinlemesine temizler; besleyip, nemlendirerek yenilemesini ve ölü dokunun uzaklaştırılmasını sağlar.

Cildin en alt katmanına kadar ulaşabildiğinden, sonrasında uygulanan bakımlarla da ciltte anti-aging etki sağlanır.

Hydra Facial cildin görünümünde nasıl bir fark yaratıyor?

Cildiniz ışıl, ışıl parlıyor ve uzun süredir sizi rahatsız eden pürüzler ortadan kalkıyor. Anti -aging etkisi ile de daha gergin bir cilde sahip oluyorsunuz. Bakımı yaptırdığınız ilk gün istediğiniz programa hiç makyaj yapmadan katılabiliyorsunuz.

İlk seansta “Bebek Cildi” etkisi Gelmiş geçmiş en etkili cilt bakımı denmesinin sebebi nedir?

Cilt temizliği yaparken aynı anda gençleştiren ve ciltteki problemleri gideren bir bakım sistemi olması... Uygulama sonrası daha ilk seansta bile “bebek cildi” olarak tabir edilen görünüm elde ediliyor.

Uygulama esnasında acı hissediliyor mu?

Hydra Facial herhangi bir iğne enjeksiyonu olmadan, sadece vakumlama yöntemi ile gerçekleştirilir. Uygulama esnasında kişi hiçbir acı, ağrı hissetmez. Bir makyaj fırçasının yüzde dolaşması gibi bir his yaratır.

Klasik cilt bakımlarına göre artıları neler?

Hydra Facial en hassas ciltler dahil tüm cilt tiplerine uygulanabilen bir bakımdır. Bir başka özelliği de herhangi bir sıkma işlemi olmadan, tüm siyah nokta ve gözeneklerin basınç ve vakumla temizleniyor olması. Böylece, ciltte herhangi bir iz olma riski sıfıra iniyor. Cildin yüzeyindeki tüm fazlalıklar temizlendiğinden, cildiniz de incelmiş oluyor. Her cilt tipi birbirinden farklı olduğundan, hepsinin gereksinimine uygun bakım karşılamak gerekiyor.Relax by SE’de cilt tipinize göre kullandığımız özel ürünlerle bu bakımınızın

etkisini daha da arttırıyoruz.

Derinlemesine Temizlik

bakımın içeriğine göre 1 saat 15 dakika ile 2 saat arasında değişebiliyor.

Uygulama kaç aşamadan oluşuyor? İşleme başlamadan önce profesyonel bir güzellik uzmanı tarafından cildiniz temizlenir

Uygulama hangi sıklıkta yapılmalı?

ve cildin tüm ihtiyaçları detaylı bir analizle

Tedavi amaçlı uygulamalarda 3 haftada

belirlenir. Biz Hydra Facial uygulamasına bu

bir seans yapılmasını öneriyoruz. Sonucun

analiz sonucuna göre başlıyoruz. Uygulamanın

korunabilmesi için de, ayda bir kere

ilk 20 dakikasında cildinizi, cilt tipinize özel bir

tekrarlanması tavsiye ediyoruz. Problemsiz

solüsyon ile nemlendirip, basınç ve vakum

ciltlerde, daha canlı ve sağlıklı görünüm

uyguluyoruz.

için bakım amacı ile yapılacaksa ayda bir derinlemesine temizlik yeterlidir.

Gözeneklerin derin temizlik aşamasında; tıkalı gözenekler açılarak, kan dolaşımı

Seansların süresi ne kadar?

hızlandırılır,cilt ölü hücre ve siyah noktalardan

Her merkezin kendine göre uygulama tekniği

arındırılır. Basınç ve vakum aşamalarını

mevcut. Relax by SE ‘de seans sürelerimiz,

düşükten yükseğe, cilt reaksiyonuna göre

30

C O U N T R Y L I F E

Düzenli yapılan cilt bakımı, hem cilt sağlığını koruyor hem de ev ürünlerinin verimini artırıyor. ayarlayıp işlemi bir kaç kez tekrar ettikten

beslenme cildimizi olumsuz yönde etkiler

epidermis seviyesinde kalıyor. Merkezimizde

sonra mavi led ışıkla cildinizi soğutup,

ve genç yaşta olmamıza rağmen yorgun ve

uygulanan bakım sonrasında, evde kullanılmak

ürünlerle destekliyoruz. Maske, serum, ampul

solgun görünmemize neden olur. Kış aylarında

üzere doğru ürün önerilerinde bulunuyoruz

ve bitiş kremleriyle de bakımımızı bitiyoruz.

soğuyan havaya karşın, deri, vücut ısısının

ve kullanımları ile ilgili misafirlerimizi

kaybolmaması, azalmaması için kan dolaşımını

bilgilendiriyoruz. Düzenli ürün kullanımı da cilt

Hydra Facial yaptırmak için en uygun adaylar

azaltır, ter ve yağ bezlerimiz daha yavaş

bakımımızı büyük ölçüde destekliyor.

kimler?

çalışır. Kan dolaşımı yavaşladığında, cildin

Cilt bakımı yaptırmak aslında hepimizin

gereksinim duyduğu antioksidanları, besleyici

Cilt sağlığında doğru beslenmenin de payı çok

algısında biraz lüks tüketim anlamına geliyor

maddeleri alması zorlaşır ve cilt kuruluğu,

büyük. Beslenmeye dair neler öneriyorsunuz?

ancak özellikle yüzümüz, en değer verdiğimiz

çatlamalar, pullanmalar başlar. Cildimizin

Cilt bakımı kadar beslenmeye de dikkat etmek

görselliğimizin simgesi. Düzenli olarak

canlılığı, parlaklığı ve diriliği en önemli sağlık

gerekiyor. Relax by SE’de önerdiğimiz skin

yaptıracağımız bakımlar, yüz güzelliğimizi

göstergelerindendir. Dolayısıyla 20li yaşlardan

food ve detoks programları ile misafirlerimizin

ortaya çıkarır ve kullandığımız ürünlerin

itibaren her kadının temizlik, bakım ve

cilt bakımlarını da destekliyoruz.

faydasını arttırır. Her birey düzenli olarak cilt

koruma amaçlı olarak ayda bir kez cilt bakımı

bakımı yaptırdığında, hem cilt sağlığını korur

yaptırması çok faydalıdır.

hem de ev ürünlerinin verimini arttırır.

Ayda 8 kere önerdiğimiz 3’lü içecek programımız hem vücut ve hem de yüz

oluşacak kırışıklık ve deformasyon gibi

Cilt bakımını doğru beslenme önerileri ile destekliyoruz

problemlerin önlenmesi bakımından çok fayda

Uygulama sonrasında nelere dikkat etmek

her zaman devam eder, o yüzden bu tarz

sağlar. UV ışınları, makyaj, serbest radikaller,

gerekiyor?

destek programlarının her zaman yapılmasını

sigara, stres, hava değişimleri ve yanlış

Bizim yaptığımız uygulamalar, dermis ve

öneriyoruz.

Düzenli bakım yaptırmanın faydaları neler?

Sağlık açısından cildimizin temizlik ve bakımına özen göstermek, yaşımız ilerledikçe

31

cildinizi besliyor. Problemlerinizi azaltıyor ama sonlandırmıyor. Her zaman dikkat etmemiz gereken en önemli konulardan biri de cildin nasıl besleneceği. Eğer beslenmemizle cildimizi desteklemezsek cilt problemlerimiz

kısa kısa

C O U N T R Y L I F E

GÖLGE DİJİTAL BASKI MERKEZİ GÖKTÜRK’TE AÇILDI Gölge Dijital Baskı 4. Levent’ten sonra 2. şubesini Göktürk Ata Sokak’ta hizmete açtı. Merkez; kırtasiye malzemeleri, Dijital ve Tablo baskıları, Display ve çeşitli promosyon ürünlerinin yanında müşterilerine kurumsal çözümler de sunuyor.

Adres: Göktürk Merkez Mah. 1. Ata Sokak İstanbul Apt. B Blok No: 4/A Göktürk - Eyüp / İstanbul 0212 280 28 09 info@golgedijital.com www.golgedijital.com.tr

PFAFF’TAN PREMIER+ ULTRA NAKIŞ PROGRAMI

SOMFY TEKNOLOJİSİ İLE AKILLI EVE ADIM ATIN

Kendilerine özel kıyafetler tasarlayarak, eşi benzeri olmayan modeller hazırlamak günümüzde birçok kadının hobisi… Hayal gücünün sınırlarında dolaşan birbirinden güzel nakışlar işlemek de bir o kadar keyifli. Öte yandan bazı kadınlar, el emeği ile tasarladıkları işleri değerlendirerek

Teknoloji her geçen gün bizleri yepyeni olanaklarla tanıştırıyor. Hayat

bütçelerine katkı da sağlayabiliyor. Bunun için de işlerini kolaylaştıracak

konforunu yukarıya taşıyan çözümlerle her şey çok daha kolaylaşıyor.

yardımcılara ihtiyaç duyuyor. Dikiş makinelerinde en son teknolojinin

Bina otomasyon sistemlerinin dünyaca ünlü markası Somfy, şimdi

ve yeniliklerin temsilcisi PFAFF, şimdi kadınlara PREMIER+ ULTRA nakış

yaşam alanlarına akıl katan sistemler ile standartları yükseltiyor.

programını sunuyor. İster hobi olarak ister bütçenize katkı için düşünün,

Somfy’nin Connexoon çözümü; kullanıcılara perde, panjur, tente, garaj

PREMIER+ ULTRA düşlerinizdeki nakışları gerçeğe taşıyor.

kapısı gibi birçok motorlu ekipmanı evde değilken de akıllı telefonları

www.pfaff.com.tr

üzerinden kontrol edebilme imkanı sunuyor. www.somfy.com.tr 32

El ve Ayak Bakımları

EL VE AYAK BAKIMLARI

Manikür MANİKÜR Spa Manikür PEDİKÜR Pedikür SPASpa MANİKÜR Pedikür Parafin El Uygulaması SPA PEDİKÜR Parafin Ayak Uygulaması PARAFİN EL

30,00 TL 25 ..................................... ..................................... 35 45,00 TL ..................................... 35 40,00 TL 45 ..................................... ..................................... 20 55,00 TL ..................................... 30 20,00 TL

Epilasyon ve Depilasyon Uygulamaları

PARAFİN AYAK 30,00 TL ........................

1350 (nakit) LazerOJE Epilasyon Paketi (12 Seans) KALICI EL 30,00 TL Lazer epilasyon paket ( 6 Seans) ....................... 750 (nakit) KALICI OJE AYAK 40,00 TL Kampanya Nakit fiyat ( 6 Seans) ...................... 1000 LAZER EPİLASYON VE DEPİLASYON UYGULAMALARI Depilasyon (ağda) P aket Fiyat ...................... 70 LAZER EPİLASYON (6 seans) 1500,00TL

Kaş kirpik uygulamaları

LAZER EPİLASYON (12 seans)

2500,00TL

...............................................

DEPİLASYON fiyat) 80,00 TL150 İpek Kirpik (ağda paket KirpikUYGULAMALARI bakım ............................................... 75 KAŞİpek KİRPİK Takma Kirpik adet ............................................... 2 KAŞ DİZAYN 20,00 TL Kaº dizayn ............................................... 15 DUDAK ÜSTÜ 5,00 TL Kaº boyama ............................................... 20 İPEK KİRPİK 150,00 TL 5 Dudak üstü alımı ...............................................

İPEK KİRPİK BAKIM

75,00 TL

Kalıcı makyaj ve Makyaj Uygulamaları

TAKMA KİRPİK ADET 3,00 TL ............................................... 35 Günlük makyaj KAŞ KİRPİK BOYAMA 25,00 TL ............................................... 100 Gece makyajı CİLTGelin BAKIMI UYGULAMALARI ............................................... 175 makyajı CİLTKaº BAKIMI ºekillendirme

140,00 TL ...............................................

350

ºekillendirme ...............................................

MİNİDudak CİLT BAKIMI 65,00 TL350 ............................................... 400 Dudak renklendirme LEKE TEDAVİSİ 6 hafta 700,00 TL Eye-liner uygulaması ............................................... 450 YÜZ ÜTÜSÜ 6 SEANS 400,00 TL

Bakımı YÜZCilt ÜTÜSÜ 12 SEANS ve

vücut bakımı uygulamaları 700,00 TL

KALICI VE MAKYAJ UYGULAMALARI ...............................................

100 CiltMAKYAJ bakımı (klasik) ...............................................

50 cilt bakımı (BÖLGEYE GÖRE FİYATLANDIRILIR.) SAÇMini SİMÜLASYONU Leke tedavisi 12 seans ........................................ 600 MİCROBLADİNG KAŞ 750,00 TL Yüz ütüsü cilt gençleºtirme 6 seans ...................... 400 DUDAK KONTÜR 500,00 TL 700 12 seans ......................

DUDAK RENK DOLGU 1.200,00650 TL Selülit tedavisi monopolar 8 seans ......................

1000 ......................

12 seans EYELİNER 650,00 TL

GECE MAKYAJI

150,00 TL

GELİN MAKYAJI

250,00 TL

*fiyatlar peşin ödeme için geçerlidir

Cumhuriyet Cad. Merttürk İş Merkezi Kat: 1 Daire: 16 Göktürk -İstanbul www.biancaguzellikmerkezi.com

(0212)322 54 55

gurme

C O U N T R Y L I F E

Sofranızı da, Yaşamınızı da Renklendirin!

Röportaj: Meltem Acet

Her yıl aldığımız yeni yıl kararlarının en üst sıralarında yeni bir diyete başlamak geliyor... Gelin, bu yıl diğer yıllardan çok daha farklı olsun...Hızla kilo verdiren ve çoğu zaman sonu hüsranla biten diyetleri hemen bir kenara bırakalım...Vücudu güçlendiren ve renkli alternatifler içeren sağlıklı diyetleri yaşamımıza sokalım...

Bu ay “Renklerle Diyet” kitabının yazarı, Diyetisyen İpek Ağaca Özger ile rengarenk ve daha hafif bir yaşamın sırlarını konuşacağız... Renklerin mucizevi gücünden yararlanmaya hazırsanız, gelin hayatımızı güzelleştirmeye soframızı ve diyetimizi renklendirerek başlayalım...

34

C O U N T R Y L I F E

“Her renk mucizevi içeriklere sahip” -Her gün yeni bir çeşit diyet duyuyoruz. “Renkli Diyet” nedir?

kişiye özel olarak uyarlıyorum.

-Renkli diyet, aslında bir yaşam tarzıdır. Renkli bir kişiliğe sahip olmak,

-Soframızda değişik renklerde sebze ve meyvelere yer vermek neden

renkli giyinmek kişiyi nasıl iyi hissettiriyorsa renkli beslenmek de

önemli?

vücudun yenilenmesini, enerjik hissetmesini sağlıyor. Benim için

-Farklı meyve ve sebze tüketimi besin çeşitliliğini sağlamak adına çok

besinler renklerine göre ayrılıyor. Turuncular, yeşiller, kırmızılar, morlar,

önemlidir. Tek düze beslenmek, farklı besin gruplarının eksikliğine yol

sarılar… Her biri mucizevi ve önemli içeriklere sahip. Renkli diyetle

açabilir ve dolayısıyla sağlığımız için doğru bir yöntem değildir. Farklı

beslenerek gününüzü renklendiriyor ve yararlı bileşenler sayesinde

renklerdeki meyve ve sebzeleri tükettiğimizde farklı antioksidanları

kendinizi yeniliyorsunuz. Kendi yaşam tarzım olan renkli beslenmeyi

vücudumuza almış oluruz. Daha çok çeşitte ve miktarda antioksidan

danışanlarıma uyguluyorum. Günlük beslenmesine rengarenk besinler

almak için meyve ve sebzelerde renk çeşitliliğine dikkat edilmelidir.

ve renkli tarifler ekliyorum. Renklerine göre farklı faydaları olan besinleri

Her rengin işlevi farklı

-Hangi renkler, hangi sağlık sorunlarına iyi geliyor?

Kırmızı Meyve & Sebzeler: Rengini ‘likopen’ ve ‘antosiyanin’ olarak adlandırılan doğal pigmentlerden alırlar. İnsan vücudu tarafından üretilemeyen likopen, pek çok kanser türüne ve kalp hastalıklarına karşı koruyucu, güçlü bir antioksidandır.

Sarı-Turuncu Meyve & Sebzeler: Doğal bir bitkisel pigment olan, karotenoidler tarafından renklendirilmişlerdir. A vitamininden zengin olan sarı-turuncu renkteki besinler, vücudu harekete geçirir; bağışıklık sistemini güçlendirir.

Yeşil Meyve & Sebzeler: Meyve ve sebzelerdeki kaynağı ‘klorofil’dir. Yüksek C vitamini içerikleri ile dikkat çeken yeşil grupta yer alan meyve ve sebzelere kanser ve kalp hastalıklarından korunmak, bağışıklık sistemini güçlendirmek için günlük beslenmemizde mutlaka yerini almalıdır.

Mor Meyve & Sebzeler: Meyve ve sebzelere mavi-mor rengi veren pigment, ‘antosiyanin’ dir.

Antosiyaninler, hücreleri hasar almaktan koruyan güçlü bir antioksidandır. Bize gençlik ve güzellik vererek yaşlanmayı geciktirirler.

Kalp hastalıkları, felç, kansere karşı korunmada, hafızayı güçlendirme ve yaşlanmayı geciktirmede etkilidir.

Beyaz Meyve & Sebzeler: Rengini ‘antoksantin’ isimli pigment sayesinde almışlardır. Antoksantin, antioksidan özellikte olan bir flavonoidtir. Kaliteli posa içerikleriyle dikkat çeken beyaz renkli meyve ve sebzeler, sindirim sistemi dostudur. Kanser hastalıklarına karşı koruyucu olan ve bağışıklık sistemini güçlendirmede etkili beyaz renkli meyve ve sebzelere her gün belirli miktarlarda tüketmeye çalışmalıyız.

Meyve ve sebzeler diğer besin grupları ile tüketilmeli Renklerle diyet yapmak kilo kontrolü üzerinde nasıl bir etkileri yaratıyor?

güçlenir. Cilt, göz ve sinir sistemi güçlenmiş birey kilo kontrolünü çok daha

Kilo kontrolü, doğru ve dengeli bir beslenme çeşidi ile sağlanabilir.

rahat bir şekilde yapacaktır. Düzenli bir vücut sistemi metabolik hızın

‘Renklerle Diyet’ sadece meyve ve sebzelerin yer aldığı bir beslenme

artmasını sağlayacak ve kilo kontrolünü kolaylaştıracak. Beslenmede

programı değildir. Yalnız meyve ve sebze tüketerek yeterli ve dengeli

renklerin önemini tatlı krizinin azalması, şeker hastalığının iyileştirilmesi,

beslenme sağlanamaz.

kilo kontrolünün sağlanması ve kanserden korunmada anlayabiliyoruz.

Sağlıklı beslenmek için rengarenk sebze ve meyvelerin yanında et grubu besinler, tahıl grubu besinler ve süt grubu besinler yer almalıdır. Böylece

Renklerle beslenme çocuklar için de uygulanabilir mi?

dengeli ve sağlıklı bir menü sağlanmış olur.

Tabii ki uygulanabilir. Bizim için renkli beslenmek ne kadar sağlıklıysa

Ancak, beslenme programında Renkli Diyet uygulamak kişinin daha fazla

çocuklar için de renkli beslenme geleceğe yatırım olacaktır. Renkli tarifler

flavonoid, pigment, lif almasını sağlayacaktır. Sindirim ve bağışıklık sistemi

bazı besinleri sevmesini, beslenmeden keyif almasını sağlayacaktır.

35

gurme

C O U N T R Y L I F E

Doğru bildiğimiz yanlışlar: Zeytinyağı kilo aldırmaz.

DEĞİŞKEN! Zeytinyağı kalp

Diyet sırasında karbonhidratlarla proteinler asla karıştırılmamalıdır.

YANLIŞ! Sadece karbonhidrat ya

Patates şişmanlatır.

Ispanak demir yönünden çok zengin olduğundan diyet sırasında sık sık tüketilmelidir.

DEĞİŞKEN! Patates her ne kadar

DEĞİŞKEN! Ispanaktaki demir

ve damar sağlığımız açısından

da sadece protein üzerine kurulu

sebze olsa da besin öğeleri

miktarı yüksektir ancak

sağlıklı olduğu için tercih etmemiz

diyetler kesinlikle sağlıklı değildir.

açısından ekmek grubuna daha

ıspanaktaki demirin biyo

gereken yağların başında gelse

Çünkü vücudumuzun yapıtaşı

yakın olduğu için tüketilirken

yararlılığı kırmızı et, yumurta

de unutulmamalıdır ki zeytinyağı

olarak proteinlere ihtiyacı olduğu

ekmek gibi düşünülmelidir.

ya da kuru baklagiller kadar

da olsa margarin de olsa bütün

kadar enerji sağlamak için de

Glisemik indeksi yüksek olan

yüksek olmadığından aslında

yağların 1 gramı 9 kalori enerji

karbonhidratlara ihtiyacı vardır.

patatesi tüketirken miktara

demir açısından iyi bir kaynak

verir ve zeytinyağı da fazla

Aksine öğünlerinizi tüketirken

dikkat etmeli; miktarda aşırıya

sayılmamaktadır. Ama vitaminler,

tüketildiği takdirde kilo almamıza

tabağınızda hem protein hem

kaçılmadığı sürece- ekmek

mineraller ve posa içermesi

yol açacaktır. Bu yüzden miktara

de karbonhidratlara birlikte yer

grubu besinlerle denge sağlandığı

bakımından oldukça sağlıklı bir

dikkat!

vermelisiniz, bu tip beslenme

sürece patatesi tüketerek de kilo

besin olması açısından bakıldığında

tarzı kan şeker düzeyinizin

kontrolünü sağlayabilirsiniz.

sık sık tüketilmesinde bir sakınca

ayarlanmasında da oldukça

bulunmamaktadır. Tüm sebzeler

etkilidir.

aynı oranda tüketilmeli, çeşitlilik sağlanmalıdır.

36

C O U N T R Y L I F E

Her gün bir avuç dolusu kuruyemiş Sebze ve meyve yiyor olsak bile sınırsız bir tüketim dengeli ve ölçülü olmayı öneriyorsunuz. Sebze, meyve, kuru yemiş bunların bir porsiyon karşılığını nasıl ölçebiliriz ve günde kaç porsiyon tüketmeliyiz?

Evet doğru, sağlıklı beslenmede porsiyonların kontrolü önemlidir. Meyve, sebze ve kuruyemiş tüketimi her gün sağlanmalıdır. Çiğ olarak tüketilen sebzeleri genellikle sınırsız veriyorum. Özellikle koyu yeşil yapraklılar her gün en az bir avuç dolusu tüketilmelidir. Meyve tüketimi kişinin el boyutuna göre belirlenebilir. Taze meyveleri avucunuzun içerisine sığacak kadarını 1 porsiyon olarak sayabilirsiniz. Kuru meyveleri ise avucunuzu kapattığınız kadar miktarı 1 porsiyon olmaktadır. Günlük 3-4 porsiyon taze ve kuru meyve tüketimi yeterlidir. Kuruyemişler için günlük 4-5 adet ceviz veya 10-12 adet çiğ badem ya da çiğ fındık tüketilebilir. Günlük 1 avuç içi dolusu kuruyemiş tüketimi yeterli olacaktır.

Country Life okuyucuları için Diyetisyen İpek Ağaca Özger’den sağlıklı ve renkli öneriler:

Fırında avokado (4 porsiyon) Malzemeler: • 2 tam avokado • 8-10 dilim kurutulmuş domates

Yağ: 21 g (%32)

• 2 dilim mozarella peyniri (100 g)

Vit B2: 0.2 mg (%17)

• 4 tatlı kaşığı parmesan peyniri • 1 yemek kaşığı kuru maydanoz

Enerji: 225.0 kkal

• 1 çay kaşığı Karabiber

Protein: 7.6 g (%13)

• 1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı: Daha önce suda beklettiğiniz kuru domatesleri minik küpler şeklinde doğrayıp, kuru maydanoz ve kekikle

Fosfor: 140.8 mg (%20) Kalsiyum: 167.1 mg (%17)

karıştırın. Avokadoyu ortadan ikiye kesip çekirdeğini çıkartın. Hazırlamış olduğunuz karışımı avokadoların içine bölüştürün. Üzerlerine mozarella peynirlerini ve parmesan’ları paylaştırarak koyun. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında ortalama 10-15 dakika peynirler eriyene kadar pişirin.

Hazırlama Süresi: 10 dakika Pişirme Süresi: 10 dakika Tüketim önerisi ve Tarif hakkında: ‘Fırında avokado’ ana yemek olarak tüketebileceğiniz farklı bir lezzet. 1 porsiyon fırında avokado, ortalama 230 kkal. enerji içerir. Yanında süt/yoğurt grubundan bir besin ve ekmek grubu ile tamamlanmalıdır. Sadece 20 dakikada hazırlayabileceğiniz bu lezzet, sofralarınızda hemen dikkatleri üzerine çekecek. Bu renkli tarif, günlük B ve K vitamini, likopen, kalsiyum, fosfor, protein ve posa alımınıza katkıda bulunacak. Örnek menü (Öğle yemeği): • Fırında avokado* • Mor lahana salatası* • 1 bardak kefir • Tam buğday ekmeği (Tüketilecek miktar kişinin ihtiyacına göre değişir) 37

Vit B6: 0.4 mg(%30)

gurme

C O U N T R Y L I F E

Rengarenk Çorba (4 kişilik) Malzemeler:

Hazırlanışı:

• 2 adet havuç

Tüm sebzeleri doğrayın. Bezelye ile birlikte bir

• 1 adet Kırmızı paprika biber

tencerede sebzelerin üzeri kapanacak şekilde su

• 1/3 demet Kereviz sapı ve yaprağı

ekleyerek ortalama 15 dakika önce orta sonra kısık

• 1 orta boy patates

ateşte pişirin. Ayrı bir düdüklü tencerede tavukları

• 2 yemek kaşığı taze bezelye

haşlayın ve küp küp kesin. Tavukları ve tavuğun

• 250 g tavuk göğüs

suyunu tenceredeki sebzelerin içerisine ilave edin.

• ½ Limonun suyu

Karabiber, pul biber, limon suyu ilave ederek sıcak

• 1 çay kaşığı kara biber

servis yapın.

• 1 çay kaşığı pul biber

Hazırlama Süresi: 10 dakika Pişirme Süresi: 10 dakika

Enerji: 133.2 kkal Protein: 17.1 g (%12)

Vit A: 558.3 µg (%70) Potasyum: 601.5 mg (%17)

Vit B6: 0.7 mg (%55) Likopen: 350 µg

Vit C: 68.6 mg (%69) Fosfor: 187.4 mg (%27)

Tüketim önerisi:

Örnek menü (öğle yemeği):

Rengarenk çorba, tam bir antioksidan deposu! İçerisinde yüksek oranda A vitamini, C vitamini ve B6

• Rengarenk çorba*

vitamini bulunur. Ayrıca; likopen, potasyum, fosfor, quarcetin, posa, hayvansal ve bitkisel kaynaklı

• Beyaz salata *

protein de içerir. Özellikle soğuk kış günlerinde sizi hastalıklara karşı koruyacak olan bu renkli lezzeti,

• Çavdar ekmeği

mevsimine uygun bulunan başka sebzelerle de deneyebilirsiniz. Tavuk suyunda yağ olduğu için

(Tüketilecek miktar kişinin

ekstra yağ eklemediğimiz renkli çorbamızı, ana öğünde yoğurt ve bir miktar ekmek ile birlikte afiyetle

ihtiyacına göre değişir)

tüketebilirsiniz. Duruma göre ana yemek öncesi de tüketilebilir.

38

mekan

C O U N T R Y L I F E

Vergnano 42 Maslak

La Petite Maison

İtalya’nın köklü kahve firması Caffé Vergnano’nun Türkiye Distribütörü Mira Gıda A.Ş.’nin restoran konseptinin de yer aldığı yeni şubesi, şehrin yeni yaşam merkezlerinden 42 Maslak’ta açıldı. Caffe Vergnano’nun Uniq İstanbul Kültür Merkezi’nde, Zorlu Center/Eataly’de ve Swissotel/İstanbul’da yer alan diğer şubelerinden farklı olarak, mükemmel kahve deneyimini restoran – bar konseptiyle buluşturan Caffé Vergnano, 42 Maslak’ın kısa sürede gerçek İtalyan mutfağını arayan lezzet tutkunlarının en gözde duraklarından biri olması bekleniyor.

HuQQabaz,

Yeniliklerin Dünyası!

Güney Fransa ve Akdeniz mutfağından lezzetleri, modern ve yaratıcı sunumlarla birleştiren La Petite Maison, misafirlerinin öğle yemeklerinde daha rahat ve hızlı seçim yapabilmeleri adına özel olarak hazırladığı “Power Lunch” menüsünü sunmaya başladı. İstinyePark’ta yer alan konumu ve keyifli atmosferi ile öğle saatlerinde iş dünyasının tercihi olan La Petite Maison iki farklı alternatif ile hazırladığı özel menüsü ile toplantılı öğle yemeklerine lezzet katıyor.

La Petite Maison, misafirlerini hafif ve damak zevklerine

Lokal lezzetlerin yeni yolculuğuna hazır mısınız? Fast Casual konsepti ile

uygun olarak alternatifli olarak seçebilecekleri “Power

yenilenen HuQQabaz Menüsü sizi zamansız bir tadım yolculuğuna davet ediyor.

Lunch” menüsü ile öğle yemeklerinde buluşmaya davet

Sürekli kendini geliştiren mutfağı ile HuQQabaz, geleneksel tatların farklı

ediyor.

yorumlarını bambaşka dokunuşlar ile misafirlerin beğenisine sunuyor.

La Petite Maison öğle yemekleri için hazırladığı özel Kahvaltı saatinden günün geç saatlerine kadar her anı keyifli kılan HuQQabaz,

menüsünü hafta içi her gün 12.00-15.00 saatleri arasında

geleneksel tatların farklı yorumlarını, özgün dokunuşları ile misafirlerin beğenisine

sunuyor.

sunuyor. Kalitesi, çeşitliliği ve atmosferiyle misafirlere kendilerini özel hissettiren HuQQabaz, yeni menüsüyle misafirleri sihirli bir lezzet yolculuğuna çıkartıyor.

39

La Petite Maison İstinyePark 0212 232 02 32

çocuk

C O U N T R Y L I F E

RSV VİRÜSÜ YENİ DOĞAN BEBEKLERİ TEHDİT EDİYOR Bu kış kar yağışının az olması ve havaların çok fazla soğumaması, insanların tedbirsizliği ile birleştiğinde virüslerin hızla yayılmasına ve hastalıkların daha uzun sürmesine zemin hazırlıyor.

Bu virüslerin çok bilineni grip olsa da, aslında daha bulaşıcı ve yaygın olan RSV (Respiratuar Sinsityal Virus) virüsü çok daha tehlikeli olarak adlandırılıyor. Virüs her yaş grubunu tehdit etse de, özellikle yenidoğanlar ve prematüre bebekler en büyük risk grubunu oluşturuyor. Memorial Ankara Hastanesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Bölümü’nden Uz. Dr. İncilay Üstündağ, RSV virüsü ve korunma yolları ile ilgili bilgi verdi.

40

C O U N T R Y L I F E

Çocukların yüzde 90’ı ilk 2 yaşında bu virüsle karşılaşıyor RSV, her yastan insani tehdit eden, çok yaygın ve bulaşıcı bir virüstür. İnsandan insana temas ile, enfeksiyon taşıyan eşyalara dokunmakla hızla bulaşır. Özellikle salgın dönemlerinde, nezle sanılan kişiler, gün içinde sık sık temas edilen kapı kolları, çocukların oyuncakları, hatta kıyafetleri adeta virüs saçar. Virüs sert yüzeylerde saatlerce canlı kalabilir. Çocukların yaklaşık yüzde 90’ı ilk 2 yas içinde bu virüsle karşılaşmakta ve hastalığı ateşnezle-öksürük şeklinde bir üst solunum yolu enfeksiyonu olarak atlatmaktadır.

Büyük çocuklarda grip gibi geçtiği halde yeni doğanlar için tehdit oluşturuyor.

41

çocuk

C O U N T R Y L I F E

Yenidoğan ve prematüre bebekler için ölümcül olabilir RSV özellikle yeni doğan ve prematüre dünyaya gelmiş bebekler için hayatı tehdit edici boyutlara gelebilmektedir. Bağışıklık cevabı henüz gelişmemiş veya doğuştan kalp hastalığı gibi risk taşıyan bebeklerde hızla akciğerlere inip bronşit veya zatürreye yol açar. Solunum sıkıntısı, oksijen yetersizliği, beslenme bozukluğu gibi belirtilerle hastaneye yatırılan bebeklerin bir kısmı cihazla solunum desteğine ihtiyaç duyar. Ne yazık ki kesin tedavisi bulunmadığından bazen ölümle sonuçlanabilir. Tedavisi tamamlanmış bebeklerde de ilerleyen dönemde tekrarlayan ve kronik akciğer hastalığı geliştirme riski yüksektir.

Bu önlemlerle bebeğinizi RSV’den uzak tutabilirsiniz Ebeveynlerin alacağı pratik önlemlerle, tedavisi olmayan ve koruyucu aşısı bulunmayan bu hastalıktan bebeği korumak mümkün olabilmektedir.

Bunlar şöyle sıralanabilir:  Öncelikle yeni doğan bebeğinizi evde dahi olsa kalabalık ortamlardan uzak tutun.  Nezle olan insanlarla ve çocuklarla temas etmeyin. Elini dahi sıksanız virüs bulaşır ve uzun süre elinizde kalır.  Ellerinizi özellikle bebeğinize dokunmadan önce ve sık sık yıkayın.  Evinizi düzenli olarak havalandırın.  Gerekiyorsa mutlaka maske kullanın.  Mümkünse bebeğinizi öpmeyin, öptürmeyin, siz ya da öpen kişi virüs taşıyor olabilir.  Koruyucu aşısı bulunmayan RSV hastalığını önlemek amacıyla, prematüre bebekler için antikor içeren iğnelerle koruma sağlanabilir. Prematüre doğmuş veya risk taşıyan bir bebeğiniz varsa doktorunuzdan bu konuda bilgi almalısınız.

42

yaşam

C O U N T R Y L I F E

AİLEYİ FOTOĞRAFLAMA SANATI

Emel Kurt, Eymibaby projesi ile hamile, hastane, yenidoğan ve 1 yaş çekimlerini, doğallıktan ödün vermeden, estetik değerleri arttırarak yeniden kurguluyor...

Fotoğraf çekmenin teknik bir konu olduğu ve herkesin fotoğraf çekebileceğine inanan Emel Kurt, fotoğraflarda en önemli şeyin duygu olduğuna inanıyor ve öncelikle o duygunun peşine düşüyor.

Kendi home stüdyosunda gerçekleştirdiği çekimlerde malzeme kalitesine özellikle dikkat ediyor, hamile ve yenidoğan kıyafetlerini yurtdışından temin ederken, yenidoğan çekimlerine mutlaka organik olduğuna dikkat ettiği kostümleri kullanıyor.

Emel Kurt, başarılı bebek çekimleri için sırrını şöyle anlatıyor; “Bu çekim ilk 10 gün içinde yapılıyor ve çekim sırasında bebeğin tok olması ve uykusunu almış olması çok önemli... Aileyi fotoğraflarken sıcak ve neşeli bir ortam yaratmak konusuna da önem veriyorum... Hamile bir kadın ile güzel bir fotoğraf çekmenin ilk kuralı da onunla iletişim kurmak... Sonuçta ben de bir anneyim ve onları anladığımı düşünüyorum.”

EMEL KURT İletişim: 05333008489 eymibabyphotography@gmail.com 43

gurme

C O U N T R Y L I F E

Balda Şifa Bulma Zamanı

Canan Demiray canan@gezgorkesfet.com @gezginsef

Kimine göre doğal enerji kaynağı, kimine göre doğanın bir mucizesi. Balla ilgili merak ettiklerinizi Balparmak Pazarlama Direktörü Dr. Pınar Nokay’la konuştuk.

Balı seviyoruz ve özellikle kahvaltı

Günlük yaşam tempomuzda gerek bağışıklık

soframızdan eksik etmiyoruz ama bunun

sistemimizi güçlendirmek, yorgunlukla,

ötesinde konuşulan bir konu var, Apiterapi.

stresle başa çıkabilmek gerekse hatırlamamız

Ülkemizde sadece TÜBİTAK, Ege Üniversitesi

Bize biraz anlatabilir misiniz?

gereken onca şey için hafızamızı zinde

ve Balparmak Araştırma ve Kalite Kontrol

tutmak ve desteklemek için bazı takviyelere

Laboratuvarlarında bu tür ayrıntılı analizler

Apiterapi; bal, arı poleni, arısütü, propolis,

ihtiyacımız oluyor. Apitera Serisi de bu

yapılabiliyor. Dünyanın en mucizevi besini

balmumu, arı zehiri gibi arı ürünlerinin sağlığın

ihtiyaçlarımıza cevap olacak.

olan balın doğallığını ve saflığını korumak ve

korunması, hastalıkların önlenmesi ve tedavisi

biçimde ayırt edilmesini sağlar.

onu kaliteli yaşamın vazgeçilmez bir unsuru

amacıyla kullanılmasına deniyor. Latince “arı”

Merak ettiğim bir konu iyi bal. Nasıl

haline getirmek böylece balın değerini hak

anlamına gelen “api” ile tedavi anlamına gelen

anlaşılır? Rengi, kokusu gibi tüketicilerin

ettiği en yüksek düzeye çıkarmak bizim

“terapi” kelimelerinin birleşiminden oluşuyor.

karşılaştırabilmek için kullanabilecekleri bir

en önemli misyonumuz. Bu çerçevede,

şey var mı? Doğal ürün ararken neye dikkat

kovandan sofraya

etmeli?

kadar olan tüm

Geleneksel tedavi uygulamalarında arı ürünleri binlerce yıldır biliniyor ve kullanılıyor. Ancak

süreçte ürünlerin

istenen faydanın sağlanabilmesi için önerimiz,

Arılar tam yirmi milyon yıldır bal üretiyor ve

sürdürülebilirliğini

kaynağı belli, kaliteli ve doğru koşullarda

ürettiği bal, içerdiği zengin bileşenlerden dolayı

ve izlenebilir

saklanan arı ürünlerini kullanılması.

bir şifa kaynağı olarak tanımlanıyor. Ancak

kalitesini en az

sektörde tüketiciyi aldatmaya yönelik çok

92 parametrede

Türkiye’de Sağlık Bakanlığı’nın da hak ettiği

farklı uygulamalar yapılıyor ve doğal ve sağlıklı

yaptığımız

önemi vererek geleneksel ve tamamlayıcı

olmayan bal benzeri ürünler pazara sunuluyor.

analizlerle

tıbbi uygulamalar arasına aldığı apiterapi,

İster petek, ister süzme olsun, gerçek balı

güvence altına

Balparmak için de ayrı bir yere sahip. Bildiğiniz

sahtesinden ayırmak, uzmanlar için bile son

alıyoruz.

gibi, doğal ve sağlıklı yaşam alışkanlıkları

derece zordur. Tadarak, koklayarak ya da

günümüzde yükselen trend. Biz de apiterapi

renginden balın gerçek bal olup olmadığını

ürünlerini yıllardır farklı ihtiyaç, beklenti ve

anlamanız imkansızdır. En doğru, sağlıklı ve

taleplere göre farklı karışımlarla hazırlayarak

emin yol, laboratuvar analizidir. İleri teknoloji

tüketicilerimize ulaştırıyoruz. Son olarak, bu

ile donatılmış laboratuvarlarda, deneyimli

ürünleri doğal şifalı bitkilerle zenginleştirerek

uzmanlarca yapılacak analizler, gerçek balın

Apitera Serimizi tüketicilerimizle buluşturduk.

sahtesinden kuşkuya yer vermeyecek 44

C O U N T R Y L I F E

Zencefil, tarçın, zerdeçal..

Hepsi birbirinden şifalı

45

gurme

C O U N T R Y L I F E

Balı tek tüketmenin yanında hangi şifalı

zencefil, tarçın, karanfil, karabiber, limon ve

bitkilerle yan yana getirebiliriz?

bal ile bağışıklık sistemini desteklemeye yardımcı oluyor. ApiteraUp ise içeriğindeki

Sizin de dediğiniz gibi, bitkilerin farklı farklı

kırmızı ginseng, guarana, zencefil, bal ve

fonksiyonel özellikleri mevcut. Biz de aynı

propolis ile günlük tempo içerisinde zinde

sorudan yola çıkarak, arı ürünleriyle tedavi

kalmanıza yardımcı oluyor. Serinin üçüncü

anlamına gelen apiterapi ve bitkilerle tedavi

üyesi ApiteraMind da ginkgo, zerdeçal,

anlamına gelen fitoterapi uygulamalarını,

biberiye, yaban mersini, bal ve propolis içeriği

Apitera ürün serimizde buluşturduk.

ile her şeyin çok hızlı geliştiği bilgi çağında hatırlamaya ve hafızayı güçlendirmeye destek

Ar-Ge aşamasında büyük bir titizlikle

oluyor.

seçtiğimiz hammaddelerle yaptığımız denemeler sonucu tüketicilerimizin ihtiyaç ve taleplerine yönelik ürün içeriklerini belirledik.

Bu ürünler önceliğimiz minikler için nasıl kullanılabilir?

Yaptığımız kapsamlı bir ankete göre çalışan ve her yaş kesiminden katılımcıların yüzde

Ebeveynler çocuklarının sağlıklı gelişimi

40’ı kendini hep yorgun hissediyor. Yüzde

için gün geçtikçe daha fazla doğal destek

75’i her gün bir şeyi unuttuğunu söylerken

ürünlerine yöneliyor. Doğan ın bize sunduğu

katılımcıların yarısı ise mevsim geçişlerinde

mucizeler arasında yer alan; bal, arı sütü ve

mutlaka hasta olduğunu belirtiyor. Bu

propolis çocukların bağışıklık sistemleri ve

tablodan da hareketle bağışıklık sistemini

sağlıklı gelişimi için eşsiz birer doğal destek.

ve hafızayı güçlendirecek, zindelik verecek

Özellikle de kış mevsimini yaşadığımız şu

desteklere odaklandık. Apitera Serimiz de bu

günlerde çocuklara özel hazırladığımız Apitera

yaklaşımımızın bir yansıması.

Kids, hastalıklara karşı kalkan görevi görecek en iyi doğal besin takviyelerinden biri.

Bitkilerin, arıların mucize salgısı propolisin

Maksimum fayda için 3-7 yaş aralığındaki

ve balın şifa veren özelliklerini içeren Apitera

çocukların düzenli olarak günde 1 çay kaşığı

Serisi’nden ApiteraZen, içeriğindeki propolis,

tüketmesi yeterli.

46

C O U N T R Y L I F E

Mucizevi Propolis

Arıların mucizevi salgısı propolis, arılar tarafından bitkilerin yaprak, dal ve tomurcuklarından toplanır. Yağ asitleri, uçucu yağlar, fenolik bileşikler, polen, vitamin ve minerallerden oluşan zengin içeriğiyle vücut için son derece yararlıdır. Balparmak Apitera Serisi propolis de içeriyor.

Markanın reklam yüzü Ayşe Tolga, aromaterapist kimliği ile sağlıklı ve iyi yaşam tüyolarını paylaşıyor. Tolga: “Günlük yaşam tempomuzda gerek bağışıklık sistemimizi güçlendirmek, yorgunlukla, stresle başa çıkabilmek gerekse hatırlamamız gereken onca şey için hafızamızı zinde tutmak ve desteklemek için bazı takviyelere ihtiyacımız oluyor. Bal ve arıların mucizevi salgısı propolisin şifalı bitkilerle güç birliği yaptığı bu özel karışımlar, doğal ve sağlıklı yaşamı benimseyen ve hayat koşuşturmasında sağlığını ihmal etmeyen herkesin hayatını kolaylaştıracak.”

47

peyzaj

C O U N T R Y L I F E

çiçek aşkına

Mimar Begüm ERYILMAZ www.bgmtasarim.com Peyzaj sektörü olarak, yine çok yoğun geçen bir fuar oldu. Piyasaya yeni çıkan çalılar, bonzailer, saksılar ana holde bir şölen tadında kendini gösterdi.

Bu seneki fuarda yeşile dair her konu işlenmeye çalışıldı. “Green City” konseptine dair Hollanda ve Almanya’dan ciddi konuşmacılar eşliğinde güçlü bir panel düzenlendi.

Aynı zamanda yeşilin sağlık, beslenme, ekonomi, sürdürülebilirlik ile ilgili kısımları irdelendi.

48

Spr

C O U N T R Y L I F E

Bu sene 4.sü düzenlenen International Green Expo fuarında, 17.300 katılımcı ile güçlü bir ziyaretçi akını yaşandı. Katılımcı firmalar ağırlıkla İtalya Lombordy bölgesindendi.

Hollanda, Danimarka dışında İtalya’nın her köşesinden (Toscana, Sicilya, Puglia, Emilia...) ciddi bir katılımcı sağlandı.

49

peyzaj

C O U N T R Y L I F E

Myplant & Garden 2018 bu sene çiçeğin coştuğu, bahçelerden, saksılardan çıkıp sofralara, saçlara, giysilere aktığı bir yıl oldu.

Bu sene çiçek herhalde hiç görmediğimiz kadar çok karşımıza çıkacak. Mağaza vitrinlerinde, giysilerde, saçlarda... Her türlü tasarımda ana malzeme olarak kendini gösterecek.

50

sanat

C O U N T R Y L I F E

İstiva Sanat ile

“Su Suyu Sever” İstiva Sanat Galerisi baharın gelişini, değerli sanatçımız Işıl Özışık’ın kişisel sergisiyle karşılıyor.

Birbirinden değerli sergilere imza atan İstiva Sanat Galerisi bu kez 17-31 Mart 2018 tarihleri arasında ev sahipliğini Levent Karaduman’ın, küratörlüğünü Aysun Ercan Mert’in üstlendiği ‘Su Suyu Sever’ isimli resim sergisine ev sahipliği yapıyor. Özışık, çeşitli malzeme ve teknikle eserler yapmasına rağmen ülkemizde ‘Sulu Boya Ressamı’ olarak tanınır. Suluboya çalışmanın önemli bir ayrıcalık olduğu düşünülürse, hatayı hiç affetmeyen bu tekniğin, şeffaf lekelerine egemen olmanın cesareti içinde, sevdasını katarak beslediği özgür eserler yarattığı görülür. Sanatçı, suluboyanın bu özelliğini yorumcu bir çizgiye ulaştırarak empresyonist bir yönde geliştirmiş, objenin ve objelerin sanatçıda uyandırdığı izlenimlerini kağıt ve tuval üzerine mükemmel bir şekilde aktarmıştır.

Resim alanında büyük başarılara imza atmış sanatçımız Işıl Özışık’ın kişisel sergisinin 17 Mart 2018 Cumartesi günü 16:00’daki açılış davetinde siz değerli dostlarımızı aramızda görmekten mutluluk duyacağım.

Saygılarımla…

Aysun Ercan Mert - Küratör Melih Şahin - Direktör - +90 (551) 112 18 59 Açılış/Kokteyl: 17 Mart, Saat 16.00 Adres: İstanbul Caddesi Göktürk Suites No: 1/25-26 Göktürk/EYÜP İSTANBUL İrtibat: +90 (551) 112 18 59

Işıl Özışık 1939 yılında Kırklareli’de doğdu.1963 yılında Ankara Üniversitesi Arkeoloji ve Sanat Tarihi Bölümü’nden mezun oldu. Arkeolog olarak, Anadolu’nun birçok medeniyet merkezinde kazılara katıldı. Bir dönem reklamcılık sektöründe sanat yönetmenliği yaptı. Özışık, gençlik yıllarında gönül verdiği atletizmde ülkemizi başarıyla temsil ederek sırıkla atlama dalında üst üste 5 kez Türkiye korunun sahibi oldu. Resimlerinin büyük çoğunluğu yerinde yapılmış peyzajlardan oluşur ve doğanın değişken ışık veren hareketlerini çeşitli mekanlarda işlemiştir 1963-2010 yılları arasında yurtiçi ve yurtdışında 50’nin üzerinde ilk kişisel sergi açmış, birçok karma sergiye katılmış ve çeşitli örnekler almıştır. Sanatçı The Washington Society of Landscape Painters derneğinin daim üyesidir.

Ulusal ve uluslararası birçok koleksiyonda resimleri bulunan sanatçı çalışmalarını halen USA ve Türkiye’de devam ettiriyor.

51

tasarım

C O U N T R Y L I F E

Dış mekan estetiğine çarpıcı yorumlar Baharın keyfini açık havada çıkarmak isteyenlere dünyaca ünlü, ödüllü tasarım markaları Roberti Rattan ve Kenneth Cobonpue’den masalar, sehpalar, açık hava kanepeleri ve sandalyeleri renk alternatifleriyle sunan Ghanbari, 2018 baharında açık alanlara şıklığı taşıyor. Bahçelere, balkonlara, teraslara ve verandalara güneşten solmayan, leke tutmayan kumaşlarla üretilen, farklı desen ve tasarımların yer aldığı, iç ve dış mekan estetiğini birleştiren ürünleriyle estetik kazandıran Ghanbari, mütevazı parçalardan, en lüks yaşam tarzlarına cevap verebilecek tasarımlarıyla fark yaratmaya devam ediyor.

Dış mekan mobilyasında dünyanın en önde gelen tasarımcılarının imzalarını taşıyan tüm ürünlere Maçka Residances’ta yer alan Ghanbari showroomundan ulaşabilirsiniz.

Acacia End Table

baldacchino

1.095$+KDV

11.288$+KDV

Hagia Coffee Table

Calyx Easy Armchair

1.825$ +KDV

highback 04.

3.952$ +KDV

52

C O U N T R Y L I F E

Hagia Side Chair 1.245$+KDV

Hagia Daybed 14.497$ +KDV

Chiquita Stool muted 1.150$+KDV

Cabaret Sofa high back indoor 11.085$ +KDV outdoor 12.952$ +KDV

Le Petit Voyage Crib

Balou Loveseat

Calyx Coffee Table 1.765$+KDV

indoor 8.077$ +KDV outdoor 8.347$+KDV

53

hukuk

C O U N T R Y L I F E

AMAN DİKKAT!

Av. Özge AKIM RENKLİ ozgeakim@gmail.com

ARTIK İSTEDİĞİM VERİYİ KAYDEDERİM, SAKLARIM, PAYLAŞIRIM DİYENE CEZAİ YAPTIRIM VAR. Dijital döneme geçişle birlikte, bilgi ve iletişim teknolojilerinin değişimi ve gelişimi hız kazanmıştır. Bu durum “ kişisel veri” olarak adlandırılan kişilere ait bilgelerin kontrolsüz olarak elde edilmesi, kaydedilmesi ve paylaşılması imkânını kolaylaştırmış ve çeşitli mağduriyetlere sebep olmuştur. Dolayısıyla bu alanda hukuki düzenleme ihtiyacı doğarak hem kişilerin temel hak ve özgürlüklerinin korunması hem de uluslararası işbirliği ve ticaretin güven içinde sağlanması için Türkiye’nin ilk kişisel verilerin korunmasına ilişkin kanunu olan “6698 Sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunu” 7 Nisan 2016 tarihinde Resmi Gazete’de yayımlanarak

iş başvurusunda kişinin ırksal ve etnik

değildir. Örneğin, iş başvuru formunda

yürürlüğe girmiştir. Kısaltılmışı KVKK olan

özellikleri hakkındaki sorular işin niteliği

kişinin kimlik numarasının talep edilmesi

Kanun’un 3’üncü maddesine göre kişisel veri;

açısından önem teşkil etmediği takdirde

doğru değildir. Ancak çalışanın işe girişinin

“kimliği belirli veya belirlenebilir gerçek kişiye

işlenmesi yanı sıra sorulması bile aykırılık

onaylanmasından sonra bu verilerin talebi ve

ilişkin her türlü bilgi” , özel nitelikli kişisel veri

teşkil edecektir. Yanı sıra, adayın medeni

işlenmesi hukuka uygun kabul edilebilecektir.

ise Kanun’un 6’ıncı maddesine göre; “kişilerin

hali, çocuk sahibi olup olmadığı, işin niteliği

KVKK’da kişisel verilerin işlenmesine ilişkin

ırkı, etnik kökeni, siyasi düşüncesi, felsefi

gereği önemli olması sebebiyle işverenin

genel ilkeler sayılmıştır. Bu ilkeler; hukuka

inancı, dini, mezhebi veya inançları, kılık ve

meşru yararı sınırında kabul edilebilirken,

ve dürüstlük kuralına uygun olması, doğru

kıyafeti, dernek, vakıf ya da sendika üyeliği,

sevgilisinin sorgulanması veyahut boşanmış

ve gerektiğinde güncel olması, belirli, açık ve

sağlığı, cinsel hayatını” içeren veriler olarak

olup olmadığının sorgulanması konusunda

meşru amaç için işlenmesi, amacın bağlantılı,

düzenlenmiştir. Bu Kanun’un yürürlüğe

hukuken geçerli bir yarar kabul edilemez.

sınırlı ve ölçülü olması, amaç için gerekli olan

girmesi itibariyle yeni bir dönem başlamış,

Ayrıca aday işe kabul edilmek için sorulan

süre kadar muhafaza edilmesidir.

artık gerçek veya tüzel kişilerin yasal şartlar

sorulara doğru cevap vermese dahi bu

oluşmadığı takdirde keyfi olarak kişisel

durumun hukuki bir sonuç doğurmayacağı

Kişisel verilerin işlenmesi ve paylaşılması

veri kaydetme, saklama ve paylaşması

doktrinde benimsenmiştir. Bir başka güncel

kişinin temel hak ve mahremiyetiyle

sınırlandırılmıştır. Kanuna aykırı davranan kişi

örneğe geçecek olursak; günümüzde TC

doğrudan ilgilidir. Bu sebeple bu verileri

ve kurumlara da caydırıcı nitelikte cezai ve

kimlik numarası her türlü veriye ulaşmada

kaydeder, işler veya paylaşırken dikkat

idari yaptırımlar düzenlenmiştir. Kişisel veriler

imkân sağlayan anahtar gibi olmuştur. Kişinin

edilmediği takdirde yüksek miktarda para

kanunda belirtilen hukuka uygunluk nedenleri

kimlik numarası ile abone olduğu dergiden,

cezalarının yanı sıra Türk Ceza Kanunu

dışında kural olarak ilgili kişinin açık rızası

fatura bilgileri, eğitim bilgileri, kimlik bilgileri,

maddeleri gereğince hapis cezaları da söz

olmaksızın işlenemez.

banka bilgileri, tapu bilgileri, trafik bilgileri

konusu olabilecektir. Bu sebeple sonradan

dahil çok sayıda kurumsal ve özel bilgilere

pişman olmamak adına şahıs ve şirketlerin

Peki günlük hayatımızda en çok

ulaşım sağlanması mümkündür. Bu sebeple

gerekli özeni göstermeleri, uzman desteği

karşılaşabileceğimiz ihlaller nelerdir? Örneğin,

her başvuruda bu bilgileri paylaşmak güvenli

almaları önem arz etmektedir.

54

köşe

C O U N T R Y L I F E

DÜNYA YAŞLANIYOR!…

Dünya Sağlık Örgütü Yaş Dilimlerini Değiştirdi!

Dünya Sağlık Örgütü değişen ve gelişen

yürütüyorum. Bu yatakları daha fazla ihtiyacı

kimine göre İNANÇ kimine göre CİNSEL GÜÇ.

teknoloji ile yaş dilimlerini güncelledi. Yaşama

olan hastalara ayırmak zorundayız. Yoğun

Önemli olan gücünüzü tüketmeden size zarar

süresinin uzaması ve dünyadaki yaşlı

bakımlar bakım merkezi değil. Fakat solunum

vermeden kullanabilmeniz ve üretkenliğe

nüfusunun artmasına bağlı olarak yapılan

ve beslenme desteği gereken gittikçe bakıma

dönerek kendi kendinize yaptığınız devinimsel

araştırmalar ile yeni yaş dilimleri: 0-17 yaş

ihtiyacı olan bir bakım hastası portföyümüz

dönüşüm ile kendinizi geliştirebilmeniz.

arası: Ergen, 18-65 yaş arası: Genç, 66-79 yaş

oluşmakta. Bu hastalara iyi bakmak insanlık

Hepimizin bu dünyaya geliş amaçları var,

arası: Orta Yaş, 80-99 yaş arası: Yaşlı olarak

görevi. Fakat bu hasta yakınının görevi değil,

burada geçtiğimiz sınavlar var. Önemli olan bu

kabul ediliyor.

sosyal bir devlette devletin görevi olmak

sınavların tekrarlamasına izin vermeden yol

Günümüzde spor, beslenme yöntemlerinin

zorunda.

alabilme becerisi. yoksa sanki hep kötü şeyler

değişmesi, kişisel bakımların artması ile daha

Türkiye’de de gerekli alt yapı düzenlemeleri ile

beni buluyor yanılgısına düşebilirsiniz.

elastik sağlam kas ve kemik yapısına sahip

birlikte sadece kanser hastaları için değil, tüm

olabiliyoruz. Dünya, kemik erimesi için ilaç

terminal dönem hastalar için uygun palyatif

ve vitamin kullanmak yerine pilates ile bunu

bakım ünitelerinin kurulması sınırlı olan

sağlıyor. Cildinizin altına yapılan hyaluronik

kaynakların daha akılcı ve sürdürülebilir sağlık

asit takviyeleri sizin cilt altı elastikiyetinizi

sunumu için gereklidir.

sağlayarak yaşlanmanızı geciktiriyor, botoxlar

Benim annem 7 yıl önce felç geçirdi. 14 saat

mimikleriniz sırasında oluşan kırışıklıkları

sonra bulduğumuzda bitkisel hayatta idi.

azaltıyor.

2 hafta yoğun bakımda yattı ve sonra onu

Burada önemli olan kaliteli yaş alabilmek. Yani

direkt eve çıkardım. Yutma fonksiyonu dahil

80 yaşında yandaş hastalığınızın olmaması ile

hiçbir hareketini yapamayacak durumda

kalp böbrek ve akciğerleriniz sağlam ise ya da

idi. 2 yıl hastane yatağında kaldı, şu an evde

inme geçirmediyseniz veya dizlerinize protez

yine kişisel bakımları için başkasına bağımlı.

takılmadıysa, Alzheimer ve demansınız yoksa

Ben onun felcinden tam iki hafta sonra 2011

başkasına bağımlı olmadan yaşamınızı idame

yılında DSÖ (Dünya Sağlık Örgütü) ve EAPC

ettirebiliyorsanız şanslısınız.

(Avrupa Palyatif Bakım Derneğinin)’nin

Dünya nüfusunun 2015 yılında %8,5’ini yaşlı

Bükreş’teki 12 doğu Avrupa ülkesinin ülke

nüfus oluşturdu. Türkiye bu sıralamada 167

raporunu sunmak için görevli, Sağlık Bakanlığı

ülke arasında 66. sırada.

dışındaki tek Uzmandım. Benim için annemi

Yaşlanan nüfus ve sonradan edinilen engelli

o durumda bırakıp gitmek çok zor bir karardı.

oranının artması nedeni ile bu hastaların

Ben herşeyi organize edip eve yoğun bakım

bakımı öncelikli durumuna geçti. Tüm dünyada

kurup iki hemşireyi görevlendirerek Bükreş’e

hastane enfeksiyonu ile mücadele büyük

gittim. O toplantı ve sonrasında arka planda

sorun olduğu için yaşlı hastaların genel yoğun

yaptıklarım ile Türkiye palyatif bakımda yol

bakım ortamında uzun süre tutulmadan

aldı ve kanser hastalarında kullanılan ağrı

durumları stabil hale geldikten sonra hızla

kesiciler Türkiye’ye gelmeye başladı. Annemin

eve veya palyatif bakım merkezine alınmaları

7 yıldır sağlıklı yaşamasını ve bakımını

gerekmekte.

sağlarken, tükenmeden kendi aldığım eğitim ve deneyimlerimi ülkem adına daha geniş

İnme, ALS hastalığı vb nedenler ile solunum ve

kesimlere aktarabilme gücümü de devam

beslenme desteği ihtiyacı olan kişilerden her

ettirebiliyorum.

gün telefon alıyorum. Gerçekten zor durumda ve çaresizler. Bu hastaları biz uzun süre yoğun

Buradan okuyucularımıza şunu iletmek

bakımlarda tutamıyoruz. Ben de şu anda bir

isterim. Güç en önemli şey, Güç kimine göre

Anestezi ve Reanimasyon Uzmanı

hastanenin yoğun bakım sorumluluğunu

PARA kimine göre SAĞLIK kimine göre BİLGİ

Dr.Serpil ÖZSEZGİN

55

portre

C O U N T R Y L I F E

Sevim Kuruçay Çam

Bebek hemşiresi

Eğitmen IAİM uluslararası bebek masajı eğitmeni Emzirme Danışmanı

Sizi kısaca tanıyalım?

düzene girmesi için anne bebek arasındaki

kişiliğime yerleşti, insanlara zor durumlarında

Herkese kocaman merhaba!...

bağlanma için çok önemli.

elimden geldiğince yardımcı ve destek olmak.

1970 İstanbul doğumluyum. Evliyim, yaklaşık

Nefes alıyorsak her zaman umut vardır.

iki yıldır Göktürk’te yaşıyorum. Ama yıllardır

Çocukluk hayalleriniz var mıydı ve

doğum sonu anne bebek bakımı eğitimiyle

gerçekleşen düşlerinizde bahseder misiniz?

Sosyal medyayla ilişkiniz hangi boyutlarda iyi

ilgili Göktürk’e çok severek geliyordum.

Çocukluğum çok çocuklu ailede geçti, ama

bir kullanıcı mısınız?

Burada yaşamak sakin ve çok keyifli… 1987

özgür çocuklardık. Gezmek, uzak yerlere

Sosyal medyanın yakın takipçisiyim.

ebe hemşire mezunuyum. Yaklaşık 31 yıldır

gitmek en büyük hayalimdi, büyüyünce

Mesleğimle ilgili siteleri takıp ediyorum. Şuan

bebek hemşireliği yapıyorum. Uzun yıllar A

fazlasıyla acısını çıkardım.

çok aktif kullanmıyorum ama bunun alt yapı

sınıfı hastanelerde bebek ve bebek yoğun

çalışmalarını yapıyorum. Sevimkcaycam

bakım hemşireliği yaptım. Yaklaşık 8,9 yıldır

Göktürk’te severek gittiğiniz mekanlar?

ınstagram adresimi aktifleştireceğim ve

annelerimize bebek bakımıyla ilgili evlerine

Genellikle çok yoğun çalışıyorum. Her gün

annelerimize yararlı olacak blog yazıları

gidip eğitim veriyorum.

7- 8 annemize ev ziyareti yapıyorum. İstanbul

yazacağım. Uzun yılların deneyimini artık

trafiği çok geç saatlerde dönmemi sağlıyor.

faydalı duruma getirmeyi hedefliyorum.

Meslekte hoşlandığınız yönler nelerdir?

Boş kalan vakitlerimde Göktürk’te vakit

www evdeyenidoganbebek.com ..sitesinden

Mesleğimi severek yapıyorum. Bebeğiyle

geçirmek keyifli… Genellikle gittiğimiz yerler

canlı yayınlar yapmaya başladık.

evine gelen annemize bu zor ve keyifli

Big Chef, Kahve Dünyası, Bizz Pub, Starbucks,

günlerinde destek olmak, kafa karışıklığına

İzmir Pide ve tabi daha birçok güzel mekan…

İlerisi için hedefleriniz?

gidermek, bebek bakımıyla ilgili püf noktalarını

Daha geniş kitlelere ulaşmak için workshop

öğretmek ve en çok zorlandığı banyo,

İş dışında aktiviteleriniz sosyal yaşantınız

hazırlıklarımız var. mothersmilktr anne bebek

emzirme, gaz, beslenme, masaj konularında

nasıldır? Hobileriniz neler?

sağlığı merkezi ile birlikte güzel hazırlıklarımız

destek olmak benim için çok güzel manevi

Hobilerim arasında mesleğimle ilgili kitaplar

var. Hedefim mesleğimde daha çok annenin

tatmin.

okumak, sosyal medyayı takıp etmek,

yanında olmak, daha geniş kitlelere ulaşmak,

Mutlu anne Mutlu bebek.

seminerlere gitmek tabi fırsat buldukça...

sosyal sorumluluk projeleri hazırlamak, 31 yılın

Özellikle bebek masajı anne ile yenidoğan bebeği arasındaki duygusal bağı güçlendirmek

deneyimini daha faydalı hale getirmek. Tabi ki Hayat felsefenizi üç kelimeyle özetlerseniz?

ve yakınlaşmasını sağlayacak güçlü bir

sağlıklı ve mutlu olmak… Bana severek takip ettiğim derginizde yer verdiğiniz için sonsuz

iletişim yoludur. Bebeklerimizin gevşemesi

Hayat çok kısa yeri geldiğinde acımasız, her

rahatlaması, gazlarının giderilmesi, uykularının

anın tadını çıkarmak... Zannedersem mesleğim 56

teşekkürler.

portre

C O U N T R Y L I F E

gerçekleşen düşlerinizde bahseder misiniz?

Yaşamınızdaki tüm güzellikler hayatımızın önceki dönemlerinde inandığımız hayallerimiz değil mi zaten? Benim en büyük hayalim eşimle, çocuklarımla bahçeli bir evde masalsı bir yaşam sürerken, çevreme fayda sağlayacak iyi bir iş kadını olmaktı ve sonsuz şükürler olsun ki hayallerimi gerçekliğim olarak yaşıyorum hayatımda.

Göktürk’te severek gittiğiniz mekanlar?

Quyyu, Big Chef, Starbucks, Cineport, Pilates with Gerda, D&R.

Bengü Gülgönen

İş dışında aktiviteleriniz sosyal yaşantınız nasıldır? İş dışında genelde evimizde ailece birlikte zaman geçirmeyi seviyoruz, ailece en büyük hobimiz film seyretmek, evimizin hemen yanında bulunan yürüyüş parkurunda yürüyüş yapmak, vakit buldukça ailece yaptığımız seyahatlerle dünyayı gezmek, kışın

Sigorta ve Gayrimenkul Yatırım Danışmanı Sizi kısaca tanıyalım?

değerlendirebildiğimiz her boşlukta kayak yapmak hayatımızı oluşturuyor.

En son okuduğunuz kitap ve gittiğiniz sinema

yaşlarında iki oğlum var.

filmi?

En son okuduğum kitap Gary Keller’ın

5 Nisan 1975, İstanbul doğumluyum; İstanbul Teknik Üniversitesi Kimya Mühendisliği’nden

Meslekte hoşlandığınız yönler nelerdir?

Milyoner Gayrimenkul Danışmanı, seyrettiğim

mezun olduktan sonra eğitimime yönetsel

Sigorta Yatırım Danışmanı olarak, insanlara

film Arif V 216.

alanda Yeditepe Üniversitesi’nde İşletme

dokunmak, bireylerin gerçek ihtiyaçları

yüksek lisansı- MBA yaptım. Daha öğrencilik

doğrultusunda doğru hesaplamalarla Sigorta

Hayat felsefenizi üç kelimeyle özetlerseniz?

hayatım devam ederken Kimya Mühendisi

Şirketleri’ne risklerini devretmelerinde

Sev, üret, şükret.

olarak başladığım kariyerime 2000 yılında

yönlendirici ve belirleyici olmak, risklerin

radikal bir çıkışla Sigorta Yatırım Danışmanı

gerçekleşmesi durumunda maddi ve manevi

Sosyal medyayla ilişkiniz hangi boyutlarda iyi

olarak devam etme kararı aldım. Çok

olarak yanlarında olmak çok doğru bir meslek

bir kullanıcı mısınız?

inandığım bu meslekte kısa zamanda portföy

seçtiğimi hissettiriyor bana. Gayrimenkul

Oldukça iyi bir Sosyal Medya kullanıcısıyım

anlamında Türkiye 1.si olup önce Satış Müdürü

Yatırım Danışmanı kimliğim ise insanların

sanırım, Sosyal Medya’nın doğru

ardından ekibimle tekrar Türkiye birinciliğini

hayallerini gerçeğe dönüştürmek anlamını

kullanıldığında günümüzdeki hayat yoğunluğu

yakalayıp 2003 yılı itibariyle Bölge Müdürü

taşıyor benim için; bireylerin yıllarca yaptığı

içinde birçok bilgiyi, sosyal konuları takip

olarak devam ettim ve sonrasında tüm

birikimlerini hayallerindeki eve dönüştürmeleri

etmemiz, çocukluğumuzdan bu yana

Türkiye Acenteleri ve Bağımsız Finansal

ya da kendileri için maddi manevi büyük önem

edindiğimiz birçok arkadaşımızla iletişim

Danışmanları’nın yönetimini devraldım.

taşıyan gayrimenkullerini en doğru fiyattan

halinde kalmamız için çok yardımcı bir kanal

Kurumsal kariyerimi 2007 yılında girişimci

nakte dönüştürmeleri için bir uzman olarak

düşünüyorum.

olmak için noktaladım. 2007 yılından bu yana,

doğru aksiyonları almak demek, bu aksiyonları

aile şirketimiz olan AGH Sigorta’da sigortacılık

alırken imzalamış olduğum danışman ortaklığı

İlerisi için hedefleriniz?

kariyerime devam ediyorum. Sigortacılık

sayesinde dünya genelinde lider firma olan

Her günün yeni bir başlangıç olduğuna olan

kariyerimin yanı sıra diğer bir kariyer yolum

Keller Williams’ın tüm gücünü ve network

inancımla, her doğan yeni günü yepyeni

olan Gayrimenkul Yatırım Danışmanlığı

ağını kullanmak benim ve müşterilerim için

yaratımlarımla gerek işim gerek ailem ve

mesleğimi, bu yıl Keller Williams Türkiye ile

diğer bir ayrıcalık.

sosyal çevrem için daha fayda ve kazanç sağlayacak, mutluluk ve huzur getirecek

imzaladığım danışman ortaklığı ile KW Kuzey ofisinde devam ettirmekteyim. 17 ve 14

Çocukluk hayalleriniz var mıydı ve 57

şekilde geçirmek benim hedefim.

gezi-yorum

C O U N T R Y L I F E

ŞAŞIRTICI HİNDİSTAN

 Merve Sena KILIÇ

Jama Masjid Hindistan’ın en büyük Camii ve Şah Cihan’ın mimarlık alanındaki en büyük eseri. 1658’de Tac Mahal’in mimari tarafından yapılmış. İçerde ibadet yeri olarak açık alan var sadece. Yani iç mescit bulunmuyor. 25 bin kişinin namaz kılabileceği bir avlusu, üç büyük giriş kapısı, dört kulesi ve 40 metre yüksekliğindeki iki minaresi var.

58

C O U N T R Y L I F E

TAC MAHAL Hindistan’ın ülke tanıtımı için uluslararası

kadar yazdım deseniz de eksik kalırsınız

Bu ünlü Moğol anıtı, İmparator Şah

platformlarda kullandığı reklam mottosu

çünkü çok geniş bir coğrafya. Gelin şimdi bu

Cihan’ın karısı Mümtaz Mahal’ın

“Incredible India” yani şaşırtıcı Hindistan.

geniş coğrafyaya kısa bir tur yapalım.

(Ercümend Banu) anısına yaptırdığı

Gerçekten de öyle! Şimdiye kadar her

bir anıt mezar. Ercümend Banu,

anlamda aklıma hayalime gelmeyen şeyleri

New - Delhi, Hindistan’ın başkenti ve üçüncü

güzelliği, zekası, iyilik severliği ile bütün

orada tecrübe ettim. Çoğu insan şehrin

büyük şehri. Burası aslında Old (Eski) Delhi ve

imparatorluğun gönlünü fethetmiş, en

pisliğinden, yemeklerin kokusundan, yaşam

New (Yeni) Delhi olarak iki parçadan oluşuyor.

seçkin sultan imiş. Bu vasfından dolayı

alanı düzensizliklerinden dem vurup gitmeyi

Old Delhi, 12. ve 19. yüzyıllarda Hindistan’da

Mümtaz Mahal diye anılıyormuş. Şah

göze alamıyor. İşte en heyecan verici yer

Müslümanlar’ın hakim olduğu dönemde

Cihan, ona henüz 16 yaşındayken aşık

tam da burası ya! Kesinlikle gitmeye değer.

devlet merkeziymiş. New - Delhi ise 1911

olmuş, evlenmek için 5 yıl beklemiş. 17

Zaten her yolculuk bir risk taşır. Bu riski

yılında İngiliz’ler tarafından inşa edilmiş. Delhi,

yıl evli kaldığı imparatora 14. çocuğunu

aldığınız sürece gittiğiniz yerler size açılır

tarihi boyunca birçok kez işgale uğramış. 14.

doğururken ölür (Çocuk doğururken

ve siz başka bir insan olma yoluna doğru

yüzyılda Timurlenk ve 1739’da Pers kralı Nadir

ölen kadınların kutsal olduğuna inanılır)

evrilirsiniz. Nüfusun yaklaşık 3 milyarı bulduğu

Şah şehri yağmalamış, ünlü Kuh-i Nur (Nur

ve Şah Cihan’ı dayanılmaz acılar içine

bir ülke düşünün. Kuzeyi, güneyi, doğusu,

Dağı) elması ile kendi krallık tacını süslemiş.

sürükler. İmparator, bu acı kayıptan

batısı bambaşka yaşam kültürüne, yemek

İngilizler kenti 1803 yılında ele geçirmiş, fakat

sonra 2 yıl süreyle yas tutar ve çok sade

alışkanlıklarına, gündelik hayat şekillerine, dini

1857’de bile Delhi, İngilizlere karşı direnişin

bir hayat sürmeye başlar. Şah Cihan,

yasam tecrübelerine sahip. Mesela güney

merkezi olmuş. Ülkenin bölünmesinden önce,

eşine olan sevgisinin büyüklüğünü bütün

tarafı çoğunlukla Katolik Hıristiyan ama

nüfusunun çoğunluğu Müslüman olan ve Urdu

dünyaya kanıtlamak için bu anıt mezarı

Kuzey’de Hinduizm hakim. Kuzey’de karmaşa

dili konuşulan şehirde bölünmenin ardından

yaptırmaya karar verir. Tac Mahal 21 yılda

var ama güney daha sakin. Hindistan’ı ne

çoğunluk Sikhler’e ve Hindular’a geçmiş.

tamamlanmış.

59

gezi-yorum

C O U N T R Y L I F E

Tac Mahal’in yapımında 20 bin işçi çalışmış. Planını İstanbullu Mehmed İsa Efendi, kubbeyi İstanbullu mimar İsmail Efendi yapmış, duvarlardaki şahane yazıları yine İstanbullu hattat Serdar Efendi yazmış.

Tac Mahal’in girişinde ciddi bir kuyruk oluyor. Yerliye 500 IN Rupi

Tac Mahal’in kapısının çevresine Hattat İsmail Efendi Yasin Suresi’nin

(yaklaşık 30 TL) turiste 1000 IN Rupi. Evet her yer pis ve kokuyor ama

tamamını işlemiş. Yüz binlerce akik, sedef, firuze gömülü olan duvarlarında

her gezdiğimiz tarihi yerin içi çok temizdi. Mesela Tac Mahal’in 1 km

ayrıca 42 zümrüt, 142 yakut, 625 pırlanta, 50 tane de çok büyük inci var.

uzağına yaklaşabiliyorsunuz sonrasında şehir içi ulaşımda kullanılan

Türbenin yapımı için 47 milyon altın lira harcanmış. Bir kıyas: İstanbul’daki

Riksalarla heyecanlı bir yolculuğa adım atmak zorundasınız. Sürücüler

muhteşem Süleymaniye Camii için bile 19 milyon altın lira harcanmış.

hızlı ve öfkeli, neredeyse her aracın arkasında “korna bas” yazısı var, trafik lambası yok. Sokak yemeklerine sarmazsanız ve musluk suyu kullanmazsanız işiniz kolay. Pazarlık yapmak işin raconu, 3’te bir fiyatına alışveriş yaparsınız. Dayanılmaz değil hiçbir şey. İlber Hoca’yı dinleyin, hemen evlenmeyin dünyayı gezin!...

AGRA KALESİ VE HÜZÜNLÜ HİKAYESİ Tac Mahal için anlatılagelen inanılması güç başka bir hikâyesi ise şöyle: Şah Cihan, burayı bitirdikten sonra kendi mezarı olarak ikinci bir anıt daha yaptırmayı düşünüyormuş. İkinci Tac Mahal şimdikinin tersine tamamen siyah mermerle işlenecekmiş. Şah Cihan, bu rüyasını gerçekleştiremeden oğlu Âlemgir tarafından tahttan indirilmiş, hayatının geri kalan kısmını bu gördüğünüz Agra kalesinde nehrin öbür yakasında Tac Mahal’i seyrederek geçirmiş, ölünce de karısının yanında Tac Mahal’e defnedilmiş.

60

C O U N T R Y L I F E

Hinduizm mezheplerinin başlıca akımları Saivizm, Saktizm, Visnaizm ve Smartizm. Burası bir Visnaizm tapınağı. Visnavitler (Vişnu mezhebi mensupları) Vişnu’yu (veya Krişna ya da rama) en yüce Tanrı diğer Tanrıları ise ikincil olarak görürler. En önemli amaç Tanrı’ya ibadet etmekmiş. (Bhakti-Yoga) İman birinci planda. Vaishnava’lar, yaygın olarak, Vishnu’nun avatarı olan veya Tanrı’nın bizzat kendi formu kabul edilen Krişna’ya ibadet ederler. Müritler genellikle safran rengi giysiler giyer, vejetaryenlik ve bekaret yemini ederler.

Hindistan’da kast sistemi hala işliyor. Yok bitti yalan deseler inanmayın. İnsanlar sınıflara ayrılıyor; Brahmanlar: Rahipler ve Bilginler (en üst sınıf), Kşatriyalar: Prensler ve Askerler, Vaisyalar: Esnaflar ve Çiftçiler, Sudralar: İşçiler ve Köleler, bir de kast sistemine dahil olmayan Paryalar vardır. En kötü ve zor koşullu işleri Paryalara yaptırıyorlar ve sürekli olarak herkesin aşağılamalarına ve hor görmelerine katlanmaları gerekiyor.

KORKUSUZ SAVAŞÇILAR Kendisinden önceki yöneticilerin Moğollarla iyi ilişkileri olmasına rağmen Maharaja (Mihrace) 1727 yılında Moğolların zayıfladıklarını anlayınca bugünkü Amber yakınlarındaki kalesinden ovaya inmeyi ve burada bir şehir kurmayı düşünür. Bu şehir, eski Hint yazıtlarında görülen altı köşeli geometrik desenlerden biri olan Shilpa - Shastra biçiminde yapılmış. Pembe renkli taşlardan yapılmış olması nedeniyle ‘Pink City’ olarak da bilinir. Rajasthan bölgesinin en büyük şehri Jaipur. Rajasthan “krallar şehri” manasına geliyor. Maha-Raja büyük kral, Maha-Rani ise büyük kraliçe demek. Jaipur ismi ise “Jai’nin şehri” anlamına geliyor.

Jaipur inşa edilmeden önce Mihrace’nin yerleşim yeriymiş. Bu kale 15.yy’da Ekber’in ordusundaki bir komutan tarafından yapılmış. Daha sonra Jai Singh tarafından tamamlanmış. Kale oldukça yüksek kayaların üzerine kondurulmuş gibi. Saraydaki sayısız teraslardan bakıldığında aşağıda Jaipur şehri gözükmektedir. Kale, Rajput dönemi sanatının en ilginç örneklerini içeriyor.

Hawa Mahal

HALA ORDUDA GÖREVDELER

Rivayete göre; “Savaşta hiç ümitleri kalmayınca; kadınlar ve çocuklar “Jauhar” denilen bir geleneğe göre ateşe atlayarak intihar ederlermiş. Bu sırada erkekler de safran rengi elbiseler giyip, kararlılıkla kesin ölüme doğru ilerlerlermiş. Rajput’ların sergilediği bu davranışlar zamanla “Rajput’lara yalnızca çok üstün kuvvetlerin saldırdığı” inancını doğurmuş. ”Kralın Oğlu” anlamına gelen Rajput savaşçıları bugün hâlâ Hint ordusunda görev alan bir birlik. Yani Vikingsler yani Samuraylar. Bir zamanlar Hindistan’ın batı sınırında yer alan Rajasthan’dan gelen bu savaşçılar, Hindistan’ı gelecek bir dış tehdit karşısında ilk savunacak olan topluluktu ve bu nedenle sürekli savaş eğitimi alıyorlardı.

61

gezi-yorum

C O U N T R Y L I F E

FATEHPUR SİKRİ YANİ HAYALET ŞEHİR

Maymunlar tapınağı Hinduların hacı oldukları yerlerden biri. Tepeden akan suyun kutsal olduğuna inanıyorlar. Yeni evliler evlerine bereket olsun kötü ruhlar onları terk etsin diye giriyorlar. Ellerindeki çiçek bir adak. İnandıklarına göre aziz Galav bir süre burada yaşamış daha doğrusu burada cezalandırılmış. Krishna okulu var, genç yaşta çocuklar burada eğitim almaya başlıyorlar.

1570’lerde imparator Ekber zamanında Moğol hükümdarlığının başkentiymiş. Bu şehrin kuruluşu hakkında anlatılanlar için buyrun bakalım: İmparator Ekber Şah, Sikri adlı bu şehirde ermiş Selim Chisti’yi ziyarete gelir. Erkek çocuğu olmadığından ve tahtı bırakacak varisi bulunmadığından yakınır. Daha sonra Ermiş Chisti, ona bir oğlu olacağı müjdesini verir. İmparator, doğan üç oğlundan birine Ermiş’in ismi olan Selim ismini koyar.

Türk eşi Rukiyye Begüm, Goali Myriam ve Hindu esi Jodha (yani ona ilk oğlan çocuk veren) Daha sonra yeni, düzenli, planlı bir şehir kurar ve başkenti buraya taşıyarak Fatehpur Sikri adını verir. Fakat kısa süre sonra su yetersizliği nedeniyle buradan göç edilir. Bu yüzden adı hayalet şehir.

TİCARET ŞEHRİ KERALA Kerala’nın tarihi MÖ 1. yüzyıla kadar gidiyor. Bu dönemde tarihî Baharat Yolu oluşmadan önce gemilerle baharat ticareti yapılmaya başlanır. Yunanlı ve Romalı gemiciler Afrika’nın güneyindeki Ümit Burnu’nu dolaşma pahasına buralara gelir. Kerala’ya gelen ticaret gemileri arasında Mısırlılar, Çinliler ve hatta Babilliler bile var.

62

C O U N T R Y L I F E

Holi Bahar Festivalinde kullanılan boyalar Koçhi limanı Hindistan’ın en büyük limanı. Bu limanda bulunan Çin tipi balık ağları Kochi’nin sembolü haline gelmiş. Balıkçılar, Vembanad gölünün denize açıldığı noktada halen bu ağlarla balık tutmaya devam ediyor. Çin tipi balık ağları geleneğinin 1350 - 1450 arasında Kubilay Han döneminde tüccarlar tarafından bölgeye getirildiği tahmin ediliyor. Ağlarda tik ağaçları ve bambu çubukları kullanılıyor.

SABARİMALA’DA HACI OLUYORLAR Kerala’da çok önemli bir yerel inanış varmış. Shiva ile Vishnu’nun birleşmesinden ortaya çıkmış bir tanrı formu olan Ayappa, bu bölgede çok tanınmış bir tanrı.

Ayappa’ya adanmış olan ünlü Sabarimala Tapınağı, halen Kerala’nın vahşi ormanlarının içinde ve ulaşılması güç bir yerde bulunuyor. Tapınağa gitmeden önce Erumeli denilen yerde bulunan küçük bir camiyi ziyaret etmek de buradaki ritüelin bir parçası olmuş. Her yıl Aralık ve Ocak aylarında yapılan festivallere gelen hacılar bu tapınağa iki ayrı yoldan gidebiliyorlar. Festival zamanlarında tapınağa 2 günde erişilebildiğini de belirtelim. Burada amaç, bu hac ziyaretini gerçek anlamda fedakarlık koşullarında gerçekleştirmek. Her ziyaretçi, kendi içeceği suyu ve yiyeceği yemeği yanında taşımak zorunda.

Tapınağa kadınların girmesi yasak, sadece buluğ çağına ermemiş kız çocuklarına ve yaşlı olmak şartıyla kadınlara izin var. Bunun dışında her yaştan erkek, üstleri çıplak, siyah etekleriyle tapınağı dolduruyor. Hacılar burada alkol ve seksten uzak, tamamen vejetaryen beslenerek 41 gün kalıyor.

Tapınağa ulaşmak ve ayrılmak için de 4 gün geçiyor. Hac zamanı buraya gelen insan sayısının bir milyonu geçtiği söyleniyor.

63

gezi-yorum

C O U N T R Y L I F E

Baharatlar Dünyada en pahalı baharatı Oud ve safran. İkinci sırada Vanilya geliyor. Baharatın kralı Karabiber, kraliçesi de Kakuleymiş. Dünyadaki en iyi karabiber Malabar’da

Çamaşır yıkayan kadın

yetişiyor. 4 çeşit karabiber var, en güçlü olanı beyaz karabiber.

Kerala eyaletinin çok ilginç bir özelliği de burada Hindistan

Hindistan’da 14 çeşit muz yetişiyormuş. Ve dünyada çok çeşitli bildiğimiz kahvenin

Komünist Partisinin seçimleri daima kazanıyor olması.

sadece 2 çeşidi var. Biri daha kavrulmamış olan Robusta. En güçlü aromalı. Diğeri

Kerala’da okuma yazma oranının % 90’ların üzerinde

çoğumuzun da bildiği Arabica. Ağacı ve yaprağı küçük ama meyvesi büyük. Yine

olduğu ve günlük gazetelerin çok sattığı bilinen bir gerçek.

Kakule’nin totalde yüzde 75 ‘i Hindistan’dan çıkıyormuş. Zencefil toprak altında 9

Hindistan’ın demokrasiye geçtiği 1946 yılından beri Kerala’da

ayda büyüyormuş.

seçimleri her zaman Hindistan Komünist Partisi kazanmış.

Çay bahçeleri Munnar, Hindistan Kerela’da 1760’lara kadar orman olarak anılan daha sonra ise Avrupa’dan gelen Wellington Dükü tarafından gönderilen çay tohumlarının ekilmesiyle yıllar sonra orman olmaktan çıkıp bir çay bahçesi haline gelmiş bir yer. 8000 feet yani yaklaşık 2,400 metrelik rakımıyla aynı zamanda en yüksek organik çay bahçesi ünvanlına da sahip. Burada 2 milyon metrekarelik bir araziye yayılan çay bahçeleri var.

Dünya’da 2008 yılında 3.833 milyon ton çay üretilirken 1.257 milyon tonla Çin ilk sırayı alırken Hindistan 805 bin tonla hemen ardından geliyor. Onu da 345 bin tonla Kenya, 318 bin tonla Sri Lanka ve 198 bin tonla Türkiye izliyor.

64

C O U N T R Y L I F E

65

belediye haber

C O U N T R Y L I F E

İGA Havalimanı’nın ilk etabı tamamlanıyor Havalimanının 29 Ekim 2018 tarihinde hizmete girmesi planlanan ilk etabı 90 milyon yolcu kapasiteli terminal ve 2 pistten oluşacak.

Dünyanın en büyük havalimanı; teknolojisi, mimarisi, tasarımı ve fonksiyonel özellikleriyle yıl sonuna hazırlanırken Eyüpsultan Belediye Başkanı Remzi Aydın İstanbul Yeni Havalimanı inşaat alanını ziyaret ederek incelemede bulundu. Ziyarette, yeni havalimanı inşaatında çalışmaları yerinde görerek inceleyen Başkan Aydın, İGA Havalimanı İnşaatı CEO’su ile görüştü. Başkan Aydın’a çalışmalarla ilgili bir de brifing verildi.

200 MİLYON YOLCU KAPASİTESİNE SAHİP 66

C O U N T R Y L I F E

İstanbul’un Avrupa yakasında, Eyüpsultan’ın Karadeniz kıyısındaki İhsaniye ve Akpınar Mahalleleri ile Tayakadın Mahalleleri arasında, 76,5 km2 alana inşa edilen havalimanı yıllık 200 milyon yolcu kapasitesine çıkarılabilen terminali ile birbirinden bağımsız şekilde yapılan altı piste sahip olacak.

Pistler Airbus A380 ve Boeing 747 gibi büyük gövdeli uçakların rahatlıkla iniş-kalkış yapabileceği 3 bin 750 metre uzunluğunda ve 60 metre genişliğinde olacak.

Yüksek teknoloji ile donatılan İstanbul Yeni Havalimanı tüm etaplarının tamamlanmasının ardından dünyanın en yüksek yolcu kapasiteli havalimanı olacak.

METRO HATTI DA EYÜPSULTAN’DAN GEÇİYOR

Gayrettepe – İstanbul Yeni Havalimanı metro hattı 66 kilometre uzunluğa sahip olacak. İlk etabı 2018 yılı içerisinde, ikinci etabı ise 2021 yılında tamamlanacak metro hattı Eyüpsultan, Kağıthane, Küçükçekmece, Şişli, Arnavutköy ve Başakşehir ilçelerinden geçecek. Metro hattında, aralarında Kemerburgaz, Göktürk ve İhsaniye istasyonlarının da bulunduğu toplam 13 istasyon bulunacak.

ENTEGRE OLACAK HATLAR Gayrettepe – 3. Havalimanı Metro Hattı, Yenikapı – Hacıosman Metrosu ile Gayrettepe’de, Hızlı Tren ile Havalimanı’nda, Sultangazi-Arnavutköy Hattı ile Arnavutköy’de, KirazlıMetrokent-Kayaşehir Metrosu ile Kayaşehir’de, BakırköyKirazlı-Olimpiyatköy Metrosu ile Olimpiyatköy’de, KayaşehirBaşakşehir-Olimpiyatköy Tramvayı ile Olimpiyatköy’de, KirazlıHalkalı Metrosu ile Halkalı’da, Marmaray Projesi ile Halkalı’da entegre olacak.

67

belediye haber

C O U N T R Y L I F E

Sokak Hayvanları Doğal Yaşam Alanı Sokak hayvanlarının barınma, beslenme, bakım ve tedavi ihtiyaçlarının karşılanması için birçok önemli çalışmayı hayata geçiren Eyüpsultan Belediye Başkanı Remzi Aydın, sokaktaki dostlarımızın sağlıklı yaşam haklarının sağlanması için önemli bir projeye daha imza atıyor.

“Sokak Hayvanları Doğal Yaşam Alanı”, sokak hayvanlarının getirildiği andan itibaren planlı bir şekilde kontrol ve müşahedelerinin yapılarak hayata tutunmalarını sağlayan bir merkez olacak.

Merkezde sokak hayvanlarının beslenme ve barınmalarında doğal ve mevsimsel ihtiyaçlarına uygun çalışmalar yapılarak, eğitim ve oyun uygulamalarının yanı sıra, bakımlarını üstlenen kişiler ve ziyaretçiler ile ortak hareket edilerek sevgi ve sosyalleşme ihtiyaçları azami düzeyde karşılanacak.

SOKAKTAKİ DOSTLARIMIZIN HER İHTİYACI KARŞILANACAK

Böylece bölgemizde yaşayan hayvanların tespiti ve sağlıklı koşullarda bakımlarının yapılması da mümkün hale gelecek.

Sokak hayvanlarının hareket ihtiyacını karşılayabilecek nitelikte yapılacak “Sokak Hayvanları Doğal Yaşam Alanı” kapalı - açık alan ve farklı bölümlerden oluşacak.

Doğal Yaşam Alanı’nın kapalı bölümlerinde karantina, hasta bakım yem hazırlama (mutfak), bakıma muhtaç yavrulu anne bölümü, ameliyathane, muayenehane, ameliyat sonrası bakım ünitesi, eğitim ve konferans salonu, idari bölüm, depolar (yiyecek, ilaç, malzeme) otopark ve bahçe yer alacak.

HAYVANSEVER VATANDAŞLARLA ORTAK HAREKET EDİLECEK

Açık alanda ise yavruluktan yeni çıkanlar, ayrı tutulması gerekenler, engelli, yaşlı, mağdur, uyuz hayvan, hayvan müşahede, yavrulu anne gibi farklı bölümler, etkinlik alanı, gezdirme ve eğitim alanı, öncelikli sahiplendirme alanı, kedi yaşam alanı, kulübe yapım atölyesi bulunacak.

Hayvanların fiziki ve psikolojik durumları göz önüne alınarak özelliklerine uygun bölümleme tasnifi yapılıp rehabilite edileceği merkez, gönüllü vatandaşlar ile el ele yürütülen şeffaf bir sisteme sahip olacak.

Doğal Yaşam Alanı, sokaktaki canlarımıza sahip çıkmak gerçeğinden hareketle sahiplendirmeye öncelik verecek.

68

Özel

günlerinizin özel adresi

esbaş sosyal tesisleri, modern mekânl arı ile misafirlerine unutulmaz z amanl ar yaşatmaya ve hayalleri gerçeğe dönüştürmeye devam ediyor!

0212 480 08 45 - 46 - 65

esbasorganizasyon

www.esbas.gen.tr

C O U N T R Y L I F E

ACİL TELEFONLAR İLKYARDIM / 112 YANGIN İMDAT / 110 POLİS İMDAT / 155 TRAFİK / 154 ORMAN YANGINI / 177 TURİZM ŞİKÂYET / 176 AİLE İÇİ ŞİDDET / 183 DOĞALGAZ / 187 ALO TÜKETİCİ / 175 ALO YAĞ ATIK /444 28 45 KARAYOLLARI YARDIM / 159

İstanbul Cad. No: 48 Beyaz Konaklar Çarşı Göktürk –Eyüp/İstanbul 0212 322 79 11 0532 528 26 69

Özel Begüm Sağlık Kabini 0212 322 48 25 0544 334 25 80 Özel Dermamed Polikliniği 0212 322 57 37 Özel Eyüp Haliç Hospital 0212 627 10 80 AĞIZ & DİŞ SAĞLIĞI Cosmodent 0212 322 40 04 Dt. Ercüment Sucu 0539 956 1010 Özel Ergene 0212 322 69 98-99

ÇİLİNGİR 0212 322 17 87 DÖVİZ BÜROSU 0212 322 82 42 EYÜP HAYVAN BARINAĞI 0212 627 91 87 HAYVAN AMBULANSI 0212 627 91 87 ELEKTRİK ARIZA 0212 360 00 91 EYÜP BELEDİYESİ GÖKTÜRK ŞUBE 444 3 000 GÖKTÜRK SÜRÜCÜ KURSU 0212 322 62 44 GÖKTÜRK POLİS MERKEZİ 0212 360 30 75 GÖKTÜRK MUHTARLIĞI 02123223350 GÖKTÜRK ORMAN FİDANLIĞI 0212 322 82 92 GÖKTÜRK İTFAİYE 0212 322 18 00 GÖKTÜRK NOTER 0212 322 23 56 GÖKTÜRK İSMEK 0212 322 12 22 GÖKTÜRK CİNEPORT 0212 322 31 04

ACİL VE EVDE SAĞLIK HİZMETLERİ Acıbadem Mobil Sağlık 444 9 724

HASTANE, POLİKLİNİK & LABORATUAR Acıbadem Göktürk 0212 322 56 60 Biruni Laboratuvarı 0212 322 68 22 Derindere Hastanesi 0212 888 38 88 Eyüp Devlet Hastanesi 0212 417 29 00 Florence Nightingale 0212 322 63 22 ISOM Estetik Cerrahi Tıp Merkezi 0212 324 03 24 İntermed Laboratuvarı 444 1 633 Mono Cerrahi Tıp Merkezi 0212 322 20 09 Lütfiye Nuri Burat Devlet Hastanesi 0212 594 1253 Osmanoğlu Hastanesi 0212 296 20 60

PET OTEL Duygu Pet Otel 0212 322 23 11

70

MEDİKAL ÜRÜNLER Net Medikal 0212 322 60 68 DOKTOR Aile Hekimi Uzm. Dr. Müge Kardaş 0212 322 29 21 Çocuk Doktoru Mürsel İnanç 0212 322 79 83-84 0532 542 75 71 Plastik Cerrah Doç.

Dr. Ahmet Sönmez 0212 266 73 00 VETERİNER Berilyum 0212 322 2093 Çizmeli Kedi 0212 322 36 27 Göktürk Veteriner Kliniği 0212 322 78 22 Hayvan Rehabilitasyon Merkezi 0212 360 29 19

ESTETİK &GÜZELLİK SALONU Bianca 0212 322 54 55 Estemia 0212 322 91 85 0533 063 23 50 Nu Day SPA 0212 322 23 71 0541 360 33 24-25 Roma Life 0212 322 09 99 BANKA Akbank 0212 322 36 92 Denizbank 0212 322 61 01 Finansbank 0212 322 31 91

Garanti Bankası 0212 322 31 72 HSBC Bankası 0212 322 72 95 ING Bank 0212 322 27 10 Kuveyt Türk 0212 322 51 94 TEB 0212 777 40 00 Türkiye İş Bankası 0212 322 32 58 Vakıfbank 0212 322 52 83 Yapı Kredi Bankası 0212 322 23 96 Ziraat Bankası 0212 322 47 50 RESTORAN & CATERİNG 444 Döner 0212 322 34 42-35 42 7 Restaurant 0212 322 55 27-28 Bigchefs 0212 322 68 00 Cundalı Cemil 0212 322 04 62 Dardenia 0212 500 14 38 Gezi İstanbul 0212 322 45 40 İşkembahçe 0212 360 12 09 0532 272 09 45 Kardeşler Lokantası 0212 360 13 85 Kebapçı 0212 322 23 25 Kemeraltı Kahvaltı&Barbekü 0532 272 76 80 Kemer Cafe Ev Yemekleri 0212 322 01 71 Mado 0212 322 88 80 Maykonun Mutfağı 0530 512 25 00 Meal Box Gurme Ev Yemekleri 444 9 434 Namlı Gurme 0212 322 10 60 Sushico 0212 322 31 81 Westside 0545 328 93 78 Quyyu Hanımeli 0212 322 55 22 Tarihi Çinili Fırın Börekçisi 0212 322 88 98 CAFE & BAR Bizz Pub 0212 322 48 22 Cool Bar 0212 322 75 35 Starbucks 322 45 98 Motto 0212 322 50 52

C O U N T R Y L I F E

FAST FOOD Etiler Marmaris 0212 322 17 98 Mc Donalds 444 62 62 Burger King 0212 322 48 23 PASTA, FIRIN & TATLI DÜNYASI Anna’s Bakery 0212 322 78 32 Ceviz 0212 322 26 64 Fıstıkzade Baklava 0212 360 17 37 Girandola 02123224774 Jean Pierre Patisseria 0212 322 13 63 Kahve Dünyası 0212 360 07 98 Karafırın 0212 322 43 34-42 Krem Karamel 0212 322 44 34 La Bakery 0212 322 55 16 Pelit Pastanesi 0212 322 56 11 Yasemin&Tuncel 0212 322 42 64 Venüs 322 05 55 KASAP, ŞARKÜTERİ & MARKET Abant Çiftliği 0212 322 48 48 CarrefourSA Organik 0212 322 32 07 City Farm 0212 322 41 21 Çamlık Market 0212 322 50 71 İskender Kasap 0212 322 09 50 Makro Center 0212 322 91 27 Migros 0 212 322 84 27 Night Walkers 0212 322 66 55 Onur Et Galerisi 0212 322 27 90 AKTAR & KURUYEMİŞ Güven Kuruyemiş 0212 322 12 17 Boğaziçi Kuruyemiş 0212 322 81 97 Salkım Söğüt 0212 322 03 37 ÇİÇEK & PEYZAJ Arelia Çiçek 0 212 322 1880 0532 215 48 39 Esosh Butik Çiçek 0212 322 02 00 Işık Peyzaj 0212 360 07 68 Oasis Bitki&Peyzaj 0212 360 0355

KUAFÖR Anjelique 0212 322 66 24 Adress Mümin Aşık 0212 322 18 45 Cem Aslan 0212 322 38 88 Ebil Saç tasarım 0212 322 37 22 En İstanbul 0212 322 88 77 Kaizen 0212 322 62 00 Salon Yasemin Elvan 0212 322 36 65

KARGO Aras 0212 322 33 49 MNG 0212 322 66 75 Sürat Kargo 0212 360 10 33 Yurt İçi 0212 322 47 19 KURU TEMİZLEME Careplus 0850 226 8203 Değişim 0212 322 52 10 Dry Center 0212 777 74 64 Mevsim 0212 322 58 10 Titiz 0212 322 79 10 White Center 0212 322 08 34

SPOR MERKEZLERİ Fit in Time 0212 322 10 02 Göktük Pilates 0212 931 44 92 Super Slow Zone 0212 322 7301 Studio Pilates 0212 322 53 59 V3 Fitness 0212 322 93 25 Zone Göktürk 0212 777 66 00

YATAK VE UYKU ÜRÜNLERİ Nanu Bedtime 0212 322 86 22 Yatsan-Tempur 0212 322 44 10 LOSTRA Kemer Lostra 0212 322 41 02

ÇOCUK ETKİNLİK VE GELİŞİM ATÖLYELERİ Aqua-Tots Swim Schools 0212 322 40 00 Krem Karamel 0212 322 44 34 Just Kidding 0212 322 83 84 Leaders Hill 0212 322 15 30 Muzipo 0 212 322 82 81 Mygym 0212 322 90 24 Nui’s Oyun Atölyesi 0506 308 45 96 Jüpiter Eğitim 0212 322 20 09 Pixiu Çocuk Atölyesi 0212 322 72 46 0544 259 17 05

SU İSTASYONLARI Buzdağı 0212 322 80 58 Dağdelen 0212 322 45 23 Erikli 0212 322 36 74 Hisar Su 0212 360 31 41 Saka

Rehber 0212 322 16 62 Sırma 0212 322 57 56 TERZİ BUTİK & PERDE Carwest Butik&Terzi 0505 943 31 64 Değişim Terzi 0212 322 43 44 Özbal Perde 0212 322 79 11 0532 528 26 69 Persan Home Studio 0212 322 82 32 Cadde Butik 0554 771 26 97 Ufuk Perde 0212 322 60 30 Terzi Hikmet 0212 322 58 48 OTO ARAÇ GEREÇ Berklass Lastik 0212 360 16 95 OTO YIKAMA Blurex 0212 360 02 33 Car Wash & Care 0531 030 18 53 0212 565 95 28 Therapi Car Wash 0212 322 88 27 Speed Car 0543 568 40 03 TAKSİ Göktürk 0212 268 34 34 0532 799 82 49 Kemer 0212 360 15 15 0532 138 18 16

Prestij Rent a Car

HALI YIKAMA Gül-Em 0212 322 69 58 Kernek 0212 360 38 44

TAKSİ 7/24

ELEKTRONİK, BEYAZ EŞYA & BİLGİSAYAR Göktürk Dijitürk Bayii 0537 322 4141 Kanaat Elektrik 0212 322 2864 Teknosa 0212 322 5760 Reinabi 0212 322 59 51 Vestel 0212 322 11 81

0212 322 55 56 - 0212 322 75 35 - 0530 916 16 16

71

çocuk etkinlik

C O U N T R Y L I F E

Zugileyen Yinki Raflarda! abm Yayınevi’nin yepyeni serisi Bizim Devin Nesi Var?, ilk kitabı Zugileyen Yinki ile raflardaki yerini aldı. Kitap, Yinki adındaki oldukça akıllı, duygusal ve yufka yürekli bir devin farklı duygularla yüzleşerek bu duygularla baş etmesini konu alıyor. Seda Meşeli Allard tarafından yazılan ve Rukiye Ulusan tarafından resimlenen Zugileyen Yinki kitabıyla Zinkorino Adası’nın maceralarına

Her yaz kampı başka bir macera!

atılmaya hazır mısınız?

Okul dışı eğitimin gücüne duyduğu inançla deneyimleyerek öğrenme, pozitif risk alma ve keşfetme içerikli kamp programlarını 5-17 yaş arası çocuklarla buluşturan Geleceğin Yıldızları, bu yaz tatilinde unutulmaz anılar sunacak. Yaz mevsimini spor kamplarından İngilizce kamplarına, doğa ve macera kamplarından S.T.E.M ve film kamplarına uzanan 16 farklı aktiviteyle karşılayacak olan Geleceğin Yıldızları ile çocukların geleceği bugünden şekillenmeye başlayacak. www.geleceginyildizlari.com

Divan’dan 23 Nisan’da Çocuklara Özel Paketler

Pınar Çocuk Resim Atölyesi Bu yıl 37. kez düzenlenecek Uluslararası Çocuk Resim Yarışması kapsamında 8 ilde gerçekleştirilecek Pınar Çocuk Resim Atölyesi, binlerce çocuğu sanatla buluşturacak. 6-14 yaş arasında bütün

Divan İstanbul, Divan İstanbul City, Divan

çocukların ücretsiz katılabileceği Pınar Çocuk Resim Atölyesi, Nisan

Suites İstanbul G-Plus, Divan İstanbul

sonuna kadar çocuklarla buluşmaya devam edecek. Atölyeye katılan

Asia Otelleri 23 Nisan Ulusal Egemenlik

çocukların “Canım Arkadaşım” teması ile çizeceği resimler 37.

ve Çocuk Bayramı’nı çocuklarıyla birlikte

Uluslararası Pınar Çocuk Resim Yarışması kapsamında değerlendirilecek.

geçirmek isteyenlere özel konaklama paketleriyle keyifli bir tatil vadediyor.

Vadistanbul’da Çocuklar için de eğlence Çocukların olduğu kadar yetişkinlerin de sevdiği çizgi karakterlerden olan Leonardo, Michelangelo, Raphael ve Donatello ile Ninja Kaplumbağalar 17-25 Mart tarihleri arasında Vadistanbul AVM’de. Çocuklar, onlar için hazırlanan etkinlikte Ninja Kaplumbağalar ile bol bol fotoğraf çektirme fırsatı yakalarken, eğlenceye de doyacaklar.

Akbank Sanat’ta

Çocuklar, Manyetik Tırmanma Duvarı’nda ninjalar gibi atletik becerilerini geliştirirken, Hafıza Panosu’nda Ninja Kaplumbağalar’ın en sevilen

Eğlenceli ve yaratıcı atölye çalışmaları ile çocukları sanatın büyülü

karakterlerini birbirleriyle eşleştirmek için hafızalarını kullanacak.

dünyasıyla buluşturan Akbank Sanat, 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve

Maske Boyama Atölyesi’nde ise minik katılımcılar, kendilerine verilen

Çocuk Bayramı dolayısıyla Nisan ayında çocuklar için zengin bir program

maske şablonlarını, yardım eşliğinde boyayıp ve kesip yaratıcılıklarını

hazırladı. Akbank Çocuk Tiyatrosu’dan eğlenceli ve yaratıcı atölye

kullanacaklar. Ninja maskotlarının çocuklarla buluşacağı etkinlik, tüm

çalışmalarına pek çok etkinlik Nisan ayı boyunca Akbank Sanat’ta

çocukların ücretsiz katılımına açık olacak.

çocukları bekliyor. www.akbanksanat.com 72