34077intown Ağustos - Eylül sayi4

Agustos - Eylül 2013

Sayı 4

Tamer Karadağlı‘nın

"

in

w w w. 3 4 0 7 7 i n t ow n . c o m

Harley"Sevdası Zeynep Tosun İle Çok Özel

Sahillerin Gurme Cenneti: San Sebastian Şehrin Yenileri Göktürklü Motosikletliler Okula Hazırlık Göktürk Pizza Kokuyor

KEMERBURGAZ

EÄ&#x;itimin TĂźrkiye'deki Lideri!

0212 322 1 500 www.dogakoleji.com

www.facebook.com/KemerburgazDogaKolejiIlkogretimOkulu

IÇINDEKILER

Araştırma motosiklet 62

4 intown

Dekor

Spor

32

70

Yaşam

Minik Dostlar

40

106

8 Ajanda Ağustos ve Eylül ayı etkinlikleri

12 Moda Zeynep Tosun:

“Kıyafetin gücü”

18 Vitrin Maskülen&Feminen Stil

22 Dekor Bir çiftlik hayatı – yurtdışı 30 Gezi Sahillerin gurme

62 Araştırma/ motosiklet

Göktürklü motosikletliler

70 Spor Sencer Can:

“Hedefim net: ‘Birinci olmak’”

Sorumluluk 78 Sosyal Dileklerin en anlamlısı

82 Çocuk Anaokulunun önemi

Okul sezonu başlıyor Dershane seçerken nelere önem vermeli

cenneti: San Sebastian

– yurtiçi 36 Gezi Bizans’ın gizemli

geçmişine yolculuk

40 Yaşam Son kaçamaklar Yaz bitmeden yapılması gerekenler 2013 yazının en hit 10 şarkısı Serinleten içecekler

48 Gurme Yavaş yiyelim mi?

52 Incity Şehrin yenileri 56 Röportaj Tamer Karadağlı ve “Harley” sevdası

yaşam 96 Göktürk Göktürk’te bir hayat

100

Araştırma/pizza Göktürk pizza kokuyor

106 Sokak köpekleri Minik dostlar ve biz

110

Bölgeden Göktürk ve Kemerburgaz’dan haberler

116 Göktürk rehberi Rehber

in İmtiyaz Sahibi Göktürkbizim Medya Grubu adına Sim Yener sim@intowndergisi.com Yazı İşleri Müdürü (Sorumlu) Duygu Koronel - duygu@intowndergisi.com Görsel Yönetmen Gökhan Terzi - gokhan@intowndergisi.com Halkla İlişkiler Gülşah Aynacı Müşteri Temsilcisi Çisil Çalı, Özlem Coşkun Fotoğraf Editörü Cem Koronel Katkıda bulunanlar Beril Çiprut, Deniz Akıncılar, Elif Yirmibeşoğlu, Gözem Güçeri Uçar, Müge Şenel Esatoğlu, Onur Uz, Sebla Özyurt Baskı Yeri OPTİMA BASIM MATBAA AMBALAJ SAN.VE TİC.LTD.ŞTİ.

Sanayi Mahallesi Ulubaş Cad. No:29 34416 4.Levent-Kağıthane İstanbul Tel: 0212 282 49 59 Yönetim Yeri Göktürk Bizim Medya Grubu İstanbul Cad.Gökofis İş Merkezi K.2 (Adidas Üstü) Göktürk - Eyüp / İstanbul Tel: 0212 322 23 71 - 322 63 76

Reklam ve rezervasyon için;

0212 322 23 71 - 0212 322 63 76 info@34077intown.com - info@intowndergisi.com www.intowndergisi.com - www.gokturkbizim.com Yayın Türü 2 aylık süreli, yerel Basım Yeri ve Tarihi İstanbul, Temmuz 2013

Dergide yayınlanan yazı, fotoğraf ve illüstrasyonların her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden alıntı yapılamaz.

Yazıların sorumluluğu yazarlara, yayınlanan ilanların sorumluğu ise sahiplerine aittir.

34077intown

intown 5

edıtörden

YAZ BİTMEDEN Enerji dolu, cıvıl cıvıl bir mevsimin tam ortasındayız! Bayram tatilini iple çekerken belki de son kaçamakların planları yapıldı ve gün sayılıyor… Son bir tatil keyfi ve ardından yepyeni bir sezona merhaba demeye hazır olun!

Yaz bitmeden masmavi renklerin farklı tonlarında kaybolup, içinizden derin bir “oh” çekeceğiniz mekânlar hayal edin… Bu hayallere yardımcı olmak adına hazırladığımız “yaşam” sayfalarında yok yok! Cezbedici son kaçamaklar, serinleten içecekler ve yazın yapılması gerekenleri sizler için derledik. “Önümüzde hala güzel bir yaz var” diyenlere iyi geleceğini düşündüğüm bu sayfalarda; Alaçatı, Bodrum ve San Sebastian rotalarından çok özel öneriler yer alıyor. Kim bilir belki de önümüzdeki zamanda kendinizi Alaçatı’da, elinizde buz gibi içeceğiniz, fonda “Feel this moment” adlı parçayı dinlerken bulabilirsiniz. Tek yapmanız gereken: “İstemek”.

Duygu Koronel duygu@intowndergisi.com

TUTKU DOLU SAYFALAR Dört yıldır Göktürk’te oturan ve çoğumuzun yakından tanıdığı bir ismi bu sayı konuk ettik: “Tamer Karadağlı.” Kendisinin motosiklet tutkusunu bilmeyen yoktur. Söyleşiye başlar başlamaz “yanlış bir soru mu sordum acaba” dedim. Ardından anladım ki bu tutku, kendi içinde de farklı dünyalar barındırıyormuş. Hele bir de kendimi, Karadağlı’nın arkasında tutkum dediği “Harley”’i ile geziyorken bulmak, bahsettiğim dünyaya kısa da olsa dâhil olmamı sağladı. Öyle ki insanın ruhuna, özgürlükle bağlantılı özgüven hissi bir anda işleyiveriyormuş hakikaten.

Karadağlı röportajını takiben Göktürk gibi motosikletlilerin tercih ettiği bir yerde bu konuyu detaylı işlememek de olmazdı. Farklı kategorilerde motosiklet kullanan Göktürklülerle mini söyleşiler yaptık. Hepsinin de ortak söylediği şey, motosiklet kullanmanın bir tutku olduğu. Bu “özgür ruhlu” dünyayı keşfetmek isterseniz, belirttiğimiz kategorilerden birini seçmeniz ve işe başlamanız yeterli…

Her yıl bir öncekini aratmayacak güzellikte bayramlar yaşamanız ve yeni sezona güzel bir başlangıç yapmanız dileğiyle…

6 intown

ajanda MUTFAKTA 8 HAFTA

SESİYLE BÜYÜLEYEN BİR İSİM: SERTAP ERENER

ANADOLU ATEŞİ YAKMAYA DEVAM EDİYOR

24 Ağustos’a kadar 13 Ağustos Tüm mutfak tekniklerinin profesyoel şefler tarafından verileceği kapsamlı bir eğitim almak isteyenlere müjde! Mutfak Sanatları Akademisi’nin düzenlediği eğitim süresince; elinizde Bıçak Kullanma Tekniklerinden Sos ve Çorba yapımına, Et Pişirme Tekniklerinden Deniz Ürünlerine ve Wok Yemek Tekniklerine kadar mutfağın türlü inceliklerini 8 hafta boyunca her çarşamba günü keşfedebilirsiniz. Eğer siz de evinizin executive chef’i olmak istiyorum diyenlerdenseniz bu eğitimi kaçırmayın… Detaylı bilgi için www.biletix.com

15 Ağustos Gerek albümler gerekse Eurovision’daki başarısı ile müzik dünyasında zirvede bir isim olan Sertap Erener Ağustos ayında hayranlarıyla buluşmaya hazırlanıyor. Kariyerinin 20. Yılında “Sade” isimli albümüyle büyük beğeni toplayan sançtı 15 Ağustos’ta Harbiye Açıkhava Tiyatrosu’nda dinleyicilerle buluşuyor. Erener, son albümü “Sade” nin yanı sıra en beğenilen şarkılarını 15 Ağustos’ta BKM organizasyonu ile Harbiye Açıkhava Tiyatrosu’nda düzenlenecek konserde hayranları için seslendirecek.

VESTİVAL İLE DÜNYACA ÜNLÜ İSİMLER İSTANBUL’DA 30 – 31 Ağustos

Ty Group tarafından organize edilen, harika ritimler ve canlı vokallerle farklı bir deneyim yaşamanızı sağlayacak olan Vestival, size hayatın temposundan kurtararak bir roller coaster yolculuğuna çıkarmayı hedefliyor. İstanbul'un tarihindeki ilk urban festivali Vestival. Velvet Villians Vestival! Olgun, seksi, modayı yakından takip eden ve tabii ki müzik severler için

8 intown

Doğu ile Batı kültürlerinin buluşmasını hedefleyen, Anadolu’nun binlerce yıllık mitolojik ve kültürel tarihini her yöreden derlenmiş 3000 halk dansı figürü ve halk müziğini içinde barındıran özgün bir proje olan Anadolu Ateşi, gösterilerini Antalya Gloria Aspendos Arena’da haftada iki gün sevenleriyle buluşturuyor. Mustafa Erdoğan imzasını taşıyan proje, Anadolu’nun binlerce yıllık kültür ve tarih mozaiğinin barışla harmanlanan ateşini tüm dünyaya tanıtmayı hedefliyor. Ülkemize gelen turistlere kültürel zenginliğimizi gerçekleştirdikleri gösterilerle sunan grup Antalya, Muğla ve İzmir gibi yazlık bölgelerde performanslarını sergiliyor. Detaylı bilgi için www.biletix.com.

bir araya getirilmiş bir organizasyon. Müzikal olarak, Vestival büyük uluslararası yıldızların canlı müzik yaptığı ve elektronik stil, R&B, house, dubstep, trap, disco gibi farklı müzik türlerini; Amsterdam, Paris, Londra ve daha bir çok farklı şehirden uluslararası DJ ‘leri ve çeşitli müzik türlerini bir araya getirecek. Vestival kapsamında müzikseverleri Küçükçiftlik Park'ta, 50 Cent, Ne-YO, Inna, Akon, Sky Blu of LMFAO ve Far East Movement’ın muhteşem canlı performasları bekliyor. Müzik, eğlence, ritm, modanın nabzının atacağı bu etkinliğin ilk gününde50 Cent, Ne-yo ve İnna yer alırken, 2.

Gün ise Akon, Far East Movement, Sky Blu of LMFAO sahne alacak.

ajanda ROCK’N COKE ZAMANI 6-7-8 Eylül Türkiye’de festival deyince akla gelen ilk isimlerden biri olan ve bu yıl 10. Yaşını kutlayan Rock’n Coke, Hezarfen Havaalanında festival severlere unutulmaz bir hafta sonu yaşatacak.

Katıldığı festivallere sahne performanslarıyla damga vuran Arctic Monkeys ve synth pop’un yeni prensleri Hurts’ün yanı sıra, Rock’n Coke 2013’ün bu yıl ağırlayacağı yabancı sanatçı ve gruplar arasında; garage-rock’a yön veren isimlerden Palma Violets, özellikle sahne performanslarındaki enerji patlaması ile göz dolduracak Maximo Park ve Belçikalı zeka küpü ekip Triggerfinger yer alıyor. Türk sanatçı ve gruplarından ise Aylin Aslım, Duman, Manga ve Can Bonomo gibi isimler festivalde sevenleriyle buluşacak. Dünyaca ünlü grupların, DJ’lerin enerjisi ile bu seneye de damgasını vurmaya hazırlanan festivalde 18 yaşından küçükler yanlarında bir ebeveyn ile festivale katılabilecek. Yabancı sanatçı organizasyonu Sziget, yerli sanatçı seçimi ve festival organizasyonu ise showhow tarafından gerçekleştirilen Rock'n Coke İstanbul 2013 ile ilgili detaylı bilgiye www.rockncoke.com adresinden ulaşabilirsiniz.

AVRUPA DRIFT ŞAMPİYONASI İSTANBUL’DA

PETFEST 2013 EYLÜL’DE 22 Eylül Türkiye’de üçüncü kez düzenlenecek evcil ve evsiz köpeklerin bir araya geldiği en büyük açık hava organizasyonu olan Pedigree PetFest Gezi Parkı olayları nedeniyle ertelenmişti. Yeni tarihi 22 Eylül olarak belirtilen organizasyon 22 Eylül’de Sarıyer Life Park’ta gerçekleştirilecek. Hayvan dostlarını bir araya getiren ve barınaklara destek amacını taşıyan Pedigree PetFest’te hayvanseverler için özel eğlenceler ve hayvan sahiplendirme etkinlikleri düzenlenecek. Hayvanseverler, sosyal sorumluluk projesi olan Pedigree PetFest 2013’te yer alacak barınak ve derneklerden güncel bilgi alma imkânı bulurken, evsiz sokak hayvanlarını da sahiplenebilecek. Festivale katılacak tüm hayvanseverlerin yanlarında köpeklerinin aşı karnesini bulundurması gerekiyor. Katılanlara hayvan sevgisi aşılamayı amaçlayan ve herkesi duyarlı olmaya çağıran Pedigree PetFest 2013’ün biletlerini, Biletix’ten edinebilirsiniz.

Sahipsiz hayvanlar yararına özel düzenlenen projenin bilet satışlarından elde edilecek tüm gelir, Ortaca ve Marmara Ereğlisi Hayvan Barınağı’nı yenileme ve geliştirme amaçlı kullanılacak. Siz e bir hayvan severseniz bu etkinliği kaçırmamanızı tavsiye ederiz!

MINDBODY FESTİVALİ GELİYOR 20 Eylül

10 intown

29 Eylül Ülkemizde ilk defa düzenlenecek olan King of Europe Drift Grand Prix İstanbul ayağı (Avrupa Drift Şampiyonası) İstanbul Tuzla Autodrom Pisti'nde düzenlenecek. Dünyadan da pek çok meraklısının olduğu bu yarışa Avrupa’dan çokça profesyonel pilot katılıyor. Çeşitli hediyelerin de verileceği bu heyecan ve adrenalin dolu yarışta dünya standartlarında Drift yarışı izlemek elinizde! Aileniz veya arkadaşlarınızla birlikte Pazar günü düzenlenecek olan bu etkinliğe gidip hem kafa dağıtabilir hem de unutamayacağınız sahnelere tanıklık edebilirsiniz.

Unutmadan, 12 yaş ve altı genç izleyicileri organizasyon girişi ücretsiz. Detaylı bilgi: www. biletix.com

Daha mutlu ve sağlıklı bir hayat alanında uzmanlaşmış dünyaca ünlü eğitmenleri bir araya getirerek iyilik, sağlık, beslenme, kültür ve toplum alanlarına dokunan üç günlük bir keşif ve deneyim fırsatı sunan bu festivalde ruhunuzu dinlendirmek ve kendinizi yenilemek elinizde…20 - 21 - 22 Eylül tarihlerinde Cuma, Cumartesi ve Pazar olmak üzere üç gün boyunca sabah 8‘den akşam 11’e kadar Santralistanbul’da gerçekleşek olan organizasyonda paylaşmak, öğenmek ve eğlenmek üzere bir araya geliniyor. Yoga, Pilates, Gyrotonic, Dans, Tai Chi, Qi Qong gibi aktivitelerin yer aldığı festivalde kendi tercihinize göre programlarınızı da oluşturabiliyorsunuz.

www.oleaparkevleri.com - info@oleaparkevleri.com

moda

KIYAFETİN GÜCÜ Röportaj: Duygu Koronel Fotoğraf: Cem Koronel

Genç tasarımcılarımızdan Zeynep Tosun ile Akatlar’daki tasarım atölyesinde buluştuk. İçten ve sıcakkanlılığı ile muhabbeti koyulaştırdığımız sohbetimiz esnasında, tasarımcının kendi markasını kurma hikâyesinden başladık, bu yılın trendlerine, vücuda göre hangi kıyafeti giymeli ipuçlarına kadar uzanan geniş bir konu yelpazesine değindik.

12 intown

Öncelikle bu serüvene başlama hikâyen nasıl oldu? Aileden gelen bir genetik yetenek var sanırım…

Evet. Üç kuşaktır tasarımcı bir aileye sahibim. Anneannem dönemin en iyi terzilerinden biri. Annem ise triko tasarımcısı. Dönemin en büyük tekstil markalarının triko tasarımlarını yaptı. Ayrıca kendine ait Nişantaşı’nda bir butiği vardı. Dönemin en büyük tekstil markalarının triko tasarımlarını yaptı. Babam deseniz mimar. Ben hep “Çiz kızım, kumaşlarla oyna…” mantığıyla annemin atölyesinde büyüdüm sayılır.

Küçüklüğümden beri ne giymek istesem annemin iş yerinde gizli gizli o kıyafetleri yaptırırdım. Böylece stilistiğe bir adım atmıştım. Annemle birlikte Paris’e giderdim, defilelere yakından şahit olurdum. Böylece deneyimli bir aileden gelmenin avantajlarını yaşadım diyebilirim. Hatta küçüklük fotoğraflarıma baktığımda görüyorum ki, bütün çocuklar parkta eşofmanlı rahat kıyafetlerle, bir ben İspanyol paça pantolonlar bandanalar, pileli etekler, kovboy botları, üzerine ceketler içersinde bir haldeyim! Küçüklüğümde bu yüzden herkes bana çok gülerdi neden böyle giyiniyorum diye. Şimdi o gülenler: “O kadar güldük ama iyi bir iş çıkardın” diyorlar. Diyeceğim o ki o zamandan belliymiş benim bu mesleği yapacağım. (gülüyor) Ya sonra? Üniversitede işletme okuduktan sonra İtalya, Milano’ya,“Istituto di Marangoni”de moda tasarım okumaya gittim. Bunda İtalyanları çok sevmiş olmam da etkili. Yaz kursları da aldığım aynı okulda okurken 2005 yılında yazın Türkiye’de Derishow’da staj yaptım ve İtalya’da bir senelik moda tasarım kursundan sonra aynı okulda master programına kabul edildim. Bu program boyunca illustrasyon, dijital moda, kalıp ve moda tarihi dersleri aldım. Derken ilk defileme hazırlandım.

Londra’da hayallerime ulaşma anlamındaki ilk adımımı attıktan sonra Alberta Ferretti’den iş teklifi aldım ve Rimini’ye yerleştim. Tasarım ekibinin bir üyesi olarak hem Alberta Ferretti hem de Philosophy Di Alberta Ferretti için tasarımlar yaptım. Bir sene sonra Türkiye’ye dönmeye karar verdim ve İTKIB’in 2007 genç moda tasarımcıları yarışmasına katıldım ve üçüncü oldum. Bu arada Esin Maraşlıoğlu’nun Designloft adlı bir projede yer aldım. Derken kendi markamı açmaya karar verdim ve kriz ortasında bunu gerçekleştirdim.

Tasarımları hazırlarken ilham kaynağın neler?

Okulda bir tane master hocası vardı. Herkes ondan korkar, çekinirdi.

Bende düşe düşe onun sınıfına düşmüştüm. Derken bir gün yanıma gelip: “Göster bakalım şu 300 parçalık koleksiyondan hangilerini giyersin?” dedi. Ben önce baktım durdum, ama inanır mısın bir tane bile gösteremedim. İşte o günden sonra kendi giyeceğim şeyler yapmam gerektiğini anladım. Bu benim için paha biçilmez bir tavsiyeydi.

Peki ya koleksiyonlarındaki temalar? Orada neler etkili oluyor?

Ekibimin ve benim hayata dair beslendiği, deneyimlediği her şey bir hissiyat yaratıyor. Esin kaynağımız bu. Yaratmak istediğimiz bir kadın modeli oluyor. Bu kadından yola çıkıyoruz. Güçlü, bir yere gidince fark edilen, dominant bir kadın. Bir anlamda olmak istediğim kadın belki de… Koleksiyonları çizerken de şu soruyu soruyoruz: “Bu kadın bu yaz ne yapacak, nerede tatil yapar, nereye gider, ne yer, hangi sporu yapar…” gibi. Hiçbir zaman kıyafetten yola çıkmıyoruz. Tabi sonrasında bilinen trendlere göre bahsettiğim kadının kıyafetlerini uyarlıyoruz.

Olmak istediğim kadın dedin. Peki Zeynep Tosun’un nasıl bir tazı var?

Ben bir gün çok sert giyinip bir gün romantik giyinebiliyorum. Kadın da onu içinde barındırıyor. O yüzden tarz olarak eklektik ama her zaman da güçlü ve dominant bir görünüm var diyebilirim. Genel form çok çarpıcıysa detaylar daha hafif. Ya da tam tersi.

Yaratmak istediğimiz bir kadın modeli oluyor. Bu kadından yola çıkıyoruz.

Güçlü, bir yere gidince fark edilen, dominant bir kadın. Bir anlamda olmak istediğim kadın belki de…

intown 13

moda Sevdiğin figürler var mı?

Ben obje kullanmayı, örneğin hayvan figürünü çok seviyorum. Bizim dönem tasarımcılarının teknolojiyi de kullanabileceği kanısındayım. Çünkü teknoloji o kadar ilerledi ki malzeme kullanımları da bir o kadar farklılaştı. Materyal bakımından çok ilginç kombinler yapabiliyoruz. Örneğin metaller kestirip onları araba boyasıyla boyatabiliyorum. Elbiselerde halat detayı kullandık, muhteşem oldu. El emeği göz nuru işlerin zamanımızın teknolojisiyle birleşerek daha iyi ürünler çıkartabileceğine inanıyorum. Bu yüzden şanslıyız. Tüm kullandığım figürlerde de hep bir bütünlük olmasına özen gösteriyorum. Hem içimden geçen hem de teknolojinin getirileriyle elde edilen ürünler bir bütün oluyor.

Kimlere daha çok hitap ediyorsunuz?

Yaratmak istediğim kadın tipinin müşterim olduğuna çok inanıyorum.

Bunu dükkân açınca anladım. Büyük bir kısım çalışan, güçlü, iyi bir moda takipçisi olan, modern, spor yapan, kendine dikkat eden kadın.

Ne istediği bilen kararlı modayı seven bir taraftan cesur bir kadın.

Beğendiğin tasarımcılar kimler? İdolüm Ricardo Tisci. Kendisini, tarzıma yakın buluyorum. Bazı şeyleri aynı yaptığımız oluyor. Örneğin ben geçen sezon, boğaz bölgesine metal koymuştum sonra bir baktım o da koymuş. Acaba diyorum izliyor mudur görüyor mudur… Bir gün görürsem yakasına yapışacağım.

Onu çok seviyorum. Bir de Phoebe Philo’yu beğeniyorum. Onu da gözlemliyorum. Bu isimlerin sadece tasarımlarına bakıp geçmiyorum.

Onların hayatlarını da okuyorum. Röportajlarını takip ediyorum. Sadece elbiselerini beğenmek yetmiyor, kendi karakterini o koleksiyon yansıtıyor mu ona da bakıyorum. Genelde yurtdışında bu hep örtüşüyor ama Türkiye’de bu biraz eksik. Karakteriyle örtüşüp tasarım yapan kişi sayısı az. Bence tasarımlarda kişinin kendi zevklerini ortaya koyması lazım. İşte yurt dışında asıl öğretilen de bu.

Tam da o soruya gelecektim. Farklılıklar nereden kaynaklanıyor sence?

Bu farklılık aslında bebeklikten başlıyor. Türkiye’de hep “Aman şunu yapma bunu yapma” dayatması var. Yurt dışında ise: “Yap, dene ve gör mantığı”. İnsanların karakterleri bana göre deneme-yanılma yöntemiyle gelişebiliyor. Her anlamda bir kişinin algılarının açık olması, öğretileni sorgulayabilmesi çok önemli.

Gelelim moda olan ürünlere ya da trendler desek daha doğru olur.

Bu trendlerin belirlenmesi nasıl oluyor? İlk önce herkes kendi temasını düşünür ve işe kumaş almakla başlar.

Trendler ise dünyada sanat anlamında ortaya çıkmış herhangi bir şeyden bile doğabilir. Bu; yeni bir mozaik çeşidi olabilir, stilistliği çok iyi yapılmış bir film olabilir her şey olabilir. Bu etkileşim birbirine zincirle bağlanmış gibi trendlerin yayılmasında çok etkilidir. Kumaşçılar size renkleri sunar ama bunu da “trendsetter” dediğimiz tasarımcılar lanse eder. Bu noktada; çok iyi bir dünya gözlemcisi olmak, neyin ne zaman biteceğini, ne zaman trend olabileceğini görme vizyonuna sahip olmak gerekir. Önümüzdeki sonbahar-kış nasıl olacak?

Bu koleksiyon ilk defa işlemesi de ağır minimalden uzakta bir işe giriştim. Yüzey yaratma üzerine işleme kullandık. Bir de zıtlığa çok dikkat ediyorum. Bu koleksiyonda kovboylarla Victorian tarzını karıştırdık. Çünkü o eski Western filmlerinde kadınları bilirsiniz. Hepsinde tütü vardır. Hâlbuki erkekler ise gayet sert giyimlidir. Ben de istedim ki, bu

14 intown

Boyunuz kısa ise yırtmaç kesinlikle olmamalı. Ya da yırtmaç kullanılacaksa kesinlikle düz ayakkabıyla kullanılmalı.

intown 15

moda koleksiyon biraz kovboyu andırsın ama içinde Victorian tarzı da olsun. Dünyada artık kadın erkek ayrımının kalmadığını düşünüyorum.

Kadınların biraz erkek gibi erkeklerin kadın gibi görünmesi gerektiğini düşünüyorum. Zaten kadın-erkek eşitliğine inanan biriyim ve bunu da yeni koleksiyonumda yansıtacağım. O aradaki ayrımın yavaş yavaş kalktığını görüyorum. Tasarımda hepimizin bir söylemi, kendimizi ifade etme biçimimiz var. Bu koleksiyonda da onu yaptım. Kadınsı çizgiler de var ama modayla ilgilenmeyen bir insanın bu da ne diyeceği çok şey de var… Örnek?

Kadının seksiliğinin sadece göğüs dekoltesi olmadığına inanıyorum. Örneğin bu koleksiyonda her şey çok kapalı, hatta boğaza kadar. Sanki omuzlardan güç alan bir kadın formu var. Gerdan ön planda. Güçlü bir kadın görünümü, hem dişi ama aynı zamanda da erkeksi. İçi oymalı tahtalar var, sedefi nakış olarak kullandık ama kış olacağı için rengini odun rengi yaptık. Bunun gibi çok ince ayrıntılar gizli önümüzdeki dönem koleksiyonumda. Bir de olmazsa olmaz kovboy çizmeleri… Şu an hangi markalarla çalışıyorsun?

Dolce Gabbana , Wolf&Badger, Midnight Express ve Beymen.

Abiye şıklığının bu yılki tanımı nasıl?

Her şeyden önce insanların kendi vücudunu tanıması çok önemli. En güzel şekilde görünmeleri için kendine yakışan renkleri bilmesi lazım. Çok çeşit denemek önemli. Diktirmekten de korkmasınlar. Cevaba gelince; bu yıl öne çıkan renkler, lavanta, nil yeşili, ten renkleri , pudra bejler, pudra pembeler, gece mavisi ve elbette siyah. Artık kapakların modası geçti. Klasik kesimler, ince detaylar ön planda. Böylece elbiseler daha uzun vadede kullanılabilir. Özellikle abiye kıyafetlerde çok trend şeyler giymek bana göre yersiz. Çünkü ilerde “ay ne komik giyinmişim” denilmesi yüksek ihtimal. Onun yerine daha klasik formda ama kuplarıyla, dikişi ve detayıyla ön plana çıkan bir elbise giymek hem çok daha klas hem de uzun vadede kullanılabilecek bir seçim olacaktır.

Türkiye’de hep “Aman şunu yapma bunu yapma” dayatması var.

Yurt dışında ise: “Yap, dene ve gör mantığı”. İnsanların karakterleri bana göre denemeyanılma yöntemiyle gelişebiliyor.

16 intown

Vücut tiplerine göre ne tercih etmeli veya etmemeli?

Kısa bacaklar yüksek bel giymeli, büyük kalçalılar kalçayı kapatan bir detaya yer vermeli. Bu tül olabilir kup olabilir. Büyük göğüslüler tam göğsü çıkaran kuplardan uzak durmalı çünkü bu uygulamanın göğsü bastırdığı algısı tamamen yanlış. O bölge biraz bastırılmalı ve vücut orantısına göre ayarlanmalı. Beli daha net göstermek isteyenler halat formunda bir kemer detayına yer verebilir. Elbisenin belden kesik olmasını ise şiddetle tavsiye ederim.

Boyunuz kısa ise yırtmaç kesinlikle olmamalı. Ya da yırtmaç kullanılacaksa kesinlikle düz ayakkabıyla kullanılmalı. Bazen görüyorum hem yırtmaç hem kaba platform topuklar giyiliyor. Bunu yanlış buluyorum.

Hâlbuki yırtmaçsız bir elbisede o topuklar göze batmaz ve elbise de daha klas durur.

Son olarak, gelecek projelerin neler? İlk olarak kurumsallaşmanın önemli olduğuna inanıyorum. Bu yolda her şeyi öğrenerek ilerlenildiğini düşünüyorum. Mağazalaşma fikri bana göre çok mantıklı bu yüzden ilerde, yurtdışında mağaza açmak istiyorum. Bunun dışında, moda sektöründe sözü geçen bir yerde olmak isterim. İnşallah bir gün büyük bir markanın tasarımcısı olurum.

Bu sektörde bilinen, bilgilerini paylaşıp öğretebilen biri olmak istiyorum.

Vitrin

MASKÜLEN & FEMİNEN STİL

MCQ Alexander McQueen streç çeket 940 Pound harveynichols.com

Balmain deri büstiyeri 985.50$ net-a-porter.com

Michael Kors metalik elbisesi 2.679 TL neimanmarcus.com

Tom Ford gladyatör sandaletler 3.479 TL neimanmarcus.com

Victoria, Victoria Beckham baskılı elbisesi 875 Euro net-a-porter.com

Vivienne Westwood asimetrik eteği 219 Pound profilefashion.com

Valentino Garavani Rockstud clutch modeli çantası 1.795 TL store.valentino.com

Delphine-Charlotte Parmentier şövalye yüzüğü 391,35 Euro polyvore.com

Y.R.U. tasarımlı yüksek platformlu ayakkabılar 88$ materialaddict.com

Jeremy Scott tarafınadan tasarlanan Linda Farrow kanatlı gözlükler 315$ shopjeen.com

18 intown

Hazırlayan - Beril Çiprut moda@intowndergisi.com

Yeni sezonu siyah&beyaz renkler ile uçuk ve sofistike kokan maskülen & feminen stiliyle karşılayın!

Yükselen maskülen giyimi ile; gücü, cesur olmayı ve farklılığı doyasıya yaşamanın yanı sıra feminen dokunuşlarla da kendinizi her zaman daha şık, göz alıcı ve ve stil sahibi hissetmeye devam edin...

Katlanabilinir Sunpocket neon gözlük 59 Euro sunpocketoriginal.com

Ann Demeulemeester slim-fit ceket 1.610 Euro mrporter.com

Barış simgeli Criminal Damage sweatshirt 45 Pound selfridges.com

G Star asimetrik 3D kotu 125 Pound selfridges.com

Centilmen baskılı Burberry t-shirt 225 Euro mrporter.com

LAT_56° spor çantası 205$ charals.com

Burberry spor saat 925 Euro selfridges.com

Giuseppe Zanotti deri ve metalli ayakkabı 775$ ssense.com

Balenciaga deri ve zımbalı cüzdan 165 Euro mrporter.com

intown 19

NU KÝÞÝSEL GELÝÞÝM

NU GROUP

MERKEZ: İstanbul Cad.Gökofis İş Merkezi K.2 (Adidas Üstü) Göktürk

0212 322 63 76 - 0541 360 33 24 - 212 322 23 71

SPA ŞUBESİ: United Clubs Göktürk Cad. No.48 Göktürk

0541 360 33 25

Yaşamına Değer Kat...

• EPİLASYON • SIKILAŞMA VE KONTUR • SELÜLİT BAKIMI • CİLT YENİLEME • SOLARYUM • RF İLE YÜZ GERME

• KALICI MAKYAJ • ANTİ AGİNG • HAMAM • SPA BAKIMLARI • NULIGHT MENU: EVE TESLİM DİYET YEMEKLERİ

Yaz kampanyası nda büyük fırsat lar..

dekor

BİR ÇİFTLİK HAYATI Yazı: Duygu Koronel Fotoğraf: Cem Koronel

Kemerburgaz’ın göbeğinde gidiyoruz… Yol üzerinde gizli bir sokaktan sağa saptık. Sokağa girerken neyle karşılaşacağımızı bilmeden gidiyorduk, derken biraz ilerledik ve etrafımızı saran sonsuz yeşilin arasından karşımıza, bir taş ev çıktı. Sağımızda ve solumuzda ise çiftlik hayatının başrol oyuncuları yerlerini almış bekliyorlardı…

22 intown

intown 23

dekor

Tamamen taştan yapılma evi, seneler önce Ayşe Gündoğar’ın annesi yaptırmış. Ama bir süredir boşmuş. Derken Gündoğar çiftinin aile nüfusu artınca, çiftlik hayatının ideal olacağını düşünerek buraya gelme kararı almışlar.

Ömer-Bahar ve Leyla kuzuları çok seviyor. Hatta diyorlar ki bir tane var ki kendini köpek sanıyormuş. Sürekli peşimizde, burnunu size dayayıp beni sev diyor. Çocuklar da her daim sevgilerini gösteriyorlar.

Bu sayıda bambaşka bir yaşam tarzını sayfalarımıza taşıdık. Karmaşadan uzakta, doğanın sesleriyle baş başa olduğunuz bir ortamda kendinizi hayal edin. Koca bir alan ve bir sürü hayvan… Tam bir çiftlik hayatı görmek için çok da uzağa gitmeye gerek yokmuş. Yanı başımızda bu hayatı hakkıyla yaşayan bir eve bu sayımızda konuk olduk.

Dört sene önceye kadar İstanbul’un farklı semtlerinde oturan AyşeOsman Gündoğar, zamanla şehrin trafiği, yoğunluğu ve stresi derken farklı bir hayata yelken açmaya karar vermiş. Ayşe Hanım oldum olası bu tarz bir yaşam istiyormuş ama uygun zaman bundan dört sene önce olmuş. Üç çocuk, bir kedi ve bir köpekle zaten bir apartman dairesinde

24 intown

Yaz & Kış, Eta Kış Bahçesi Keyfi...

ETA Alman & İngiliz Kış Bahçesi T: +90 (216) 660 01 01

KIŞ BAHÇESİ

Alman Kapı & Pencere & Panjur

F: +90 (216) 660 01 02

www.etakisbahcesi.com

Adres: Ferhatpaşa Mah. Karadeniz Cad. No:76 Ataşehir 34888 İstanbul

dekor

Ayşe Hanım değişikliği çok sevdiğini söylüyor. Bazı eşyalar annesinin burası için aldığı ilk eşyalardan. Örneğin sehpa…

Ama eşyaların yerlerini sıklıkla değiştirdiğini belirtiyor kendisi.

Muhtemelen bu fotoğrafları yayınladığımızda evin bu şeklinden eser kalmamış olabilir.

zor yaşadıklarını belirten Gündoğar, sonunda eşi Osman beyi ikna etmiş ve ailecek, yıllar önce annesinin Kemerburgaz’da yaptırdığı bu çiftlik evine ayak basmış. Burayı yapmak elbette zaman almış. Çünkü çoğu yer derenin taşması bakımından zarar gören tarlalarla doluymuş.

Hemen işlemler başlamış ve eskiden bataklık olan yer şimdi muhteşem bir halı saha olmuş. Hayvanlar için kulübeler inşa edilmiş ve sıra gelmiş buraları doldurmaya. İşin güzel yanı, tüm hayvanlar tamamen kendi kısmetiyle gelmiş. Örneğin 15-20 koyun, Ayşe Hanımın tekstil işi yapan bir arkadaşı tarafından buraya getirilmiş. Tavşanlar deseniz onlar da yine Ayşe Hanım’ın babasının arkadaşları aracılığıyla buraya teşrif etmişler. Sempatik Pony’ler ise aile reisi Osman bey tarafından getirilmiş. Derken zamanla tavuklar, kuzular, cüce keçiler, ördekler, inekler çiftlikteki yerlerini almışlar. Çiftlik hayatı ne kadar güzel olsa da herkesin altından kalkabileceği bir yaşam tarzı değil. Ayşe Hanım “bu hayatı çok sevmek lazım” diyor. Çünkü sevmeden yapılacak iş değil hakikaten. Tüm hayvanların bakımı, veteriner kontrolleri, bahçe bakımı, temizliği derken zaten bir gün nasıl geçer siz düşünün… Öte yandan çocuklar için de paha biçilmez ideal bir yaşam alanı. Doğada her şeyi yaşayarak öğrenmek kadar güzel bir gelişim süreci yok. Ayşe-Osman Gündoğar çiftinin çocuklarının mutluluğu her hallerinden belli. İlk gittiğimizde bize hayvanları onlar gösterdi, Pony’ler getirildi, kuzular tanıtıldı, yavru tavşanlar gösterildi… Çocuklardan Bahar ve Ömer ikiz, Leyla ise onlardan sadece bir yaş büyük. Bununla ilgili Ayşe Hanım’ın süper bir lafı var: “24 saat bedava oyun grubu.” Çocuklarının bilgisayar, televizyon gibi şeylerle çok fazla ilgilenmemesini tercih eden Gündoğar, onlara doğa ile iç içe büyümenin hazzını gösteriyor. Bu hazzı da emin olun çocuklar sonuna kadar yaşıyor. Kendi başlarına tüm hayvanlara ne kadar yem verile-

26 intown

Bu yemek masanın ilginç bir hikâyesi var. Ayşe Hanım masayı Mudo Concept’te gördüğünde çok beğenmiş ve almak için sormuş. Ancak öğrenmiş ki bir başkasına satıldı. Ancak aradan zaman geçmiş ve bir arkadaşının sürprizi neticesinde masa yine Ayşe Hanım’ın kısmeti olmuş.

Home Staging & Mekan Tasarımı

"Unutmayın, iyi bir ilk izlenim için ikinci bir şansınız yok..."

Emlak sektöründe en yeni trend olan “home staging” konseptinin Türkiye’de ilk uygulayıcılarısınız. Home staging nedir, biraz bahseder misiniz? Amacı nedir?

Home staging objektif temellere dayanan bir konut pazarlama ve düzenleme yöntemi. İç dekorasyon gibi kişisel zevk ve tercihlere bağlı kalmadan, satılacak evi, alıcının içinde yaşamak isteyeceği bir mekana dönüştürmek ve en kısa süre içerisinde çok daha fazla kazançla satılmasına destek olmak.

Bu yöntem son yıllarda müşteri trafiğini arttırmak için kullanılan en etkili araçlardan biri haline geldi. Alıcılar için konut alternatifleri çoğaldıkça, satıcılar için de rekabet şartları zorlaşıyor. Dolayısıyla, rekabet avantajı yaratmak için evinizi diğerlerinden farklılaştırmak ve öne çıkarmak zorunlu hale geliyor. Biz de akıllı ve yaratıcı mekan düzenlemeleri ile evinizdeki potansiyeli ortaya çıkaracak çözüm önerileri sunuyor ve uygulamasını gerçekleştiriyoruz.

Yasemin Öner Certified Home Stager & Redesigner Ankara Gazi Üniversitesi Uluslararası İlişkiler Bölümü'nü bitirdikten sonra, Amerika'da 10 yılı aşkın bir süre finans yöneticiliği yaptı. Bu işe profesyonel olarak Kaliforniya'daki Home Staging & Redesign eğitiminden sonra başladı.

Hala ASHSR (American Society of Home Stagers & Redesigners) üyesi olarak faaliyet göstermektedir.

Rengin Çaka Home Stager & Redesigner Orta Doğu Teknik Üniversitesi İşletme Bölümü'nde lisans eğitimini tamamladıktan sonra, 21 yıl boyunca finans sektöründe faaliyet gösteren yerli ve yabancı sermaye piyasası kurumlarında yöneticilik yaptı.

Düzenli, kaliteli ve fonksiyonel yaşama dair tutkusu ve ilgisi hiçbir zaman eksilmedi. Bu tutkusunu ve edindiği tecrübeleri Props Home Staging & Mekan Tasarım olarak, profesyonel anlamda sizlerle paylaşıyor.

Aldıkları profesyonel eğitim ile geçmiş iş tecrübelerini birleştirerek Props Home Staging & Mekan Tasarım adı altında çalışmalarını devam ettirmektedirler.

Sizce satılacak bir evin profesyonel olarak hazırlanması neden gerekli?

Duygusal olarak bağlantımız olan birşey sözkonusu olduğunda pek çoğumuz tarafsız değerlendirme yapamıyoruz. Değerlendirmenin objektif temellere dayalı olmasını sağlayan en önemli unsur, işin, bu konuda eğitim almış lisanslı profesyoneller tarafından yapılması.

Bir mekan, içinde yaşayan kişinin yaşam tarzını ve kişisel tercihlerini yansıttıkça, hitap ettiği müşteri kitlesi ister istemez daralıyor. Daha geniş müşteri kitlesine ulaşabilmek için, zevkle döşenmiş bir konutun bile kişisellikten arındırılarak satışa hazırlanması gerekebilir.

Bu tekniğin uygulama alanları neler?

Home staging bir pazarlama tekniği olduğu için, satışa konu olan her tür gayrimenkulde bu uygulamayı gerçekleştiriyoruz. Yeni projelerde örnek daireyi bu metod ile hazırlamak da işin bir parçası. Satış odaklı ve objektif temellere dayalı bir teknik olduğu için artı bir fayda sağlıyor.

Gayrimenkul satışı yapıyor musunuz?

Hayır satış işlemini biz gerçekleştirmiyoruz. Ancak hazırlanan evin alıcılar tarafından beğenilmesi ve kısa sürede satın alınması bu pazarlama yönteminin doğru bir strateji olduğunu teyit ediyor ve hem ev sahibi hem de emlak danışmanına pozitif geri dönüş sağlıyor.

Home Staging için yapılan yatırımın geri dönüşü nedir?

RESA (Real Estate Staging Association) tarafından yapılan çalışmalarda, staging tekniği ile hazırlanmadan önce satışa çıkarılmış konutların ortalama 263 gün boyunca satılamadığı tesbit edilmiştir. Aynı çalışma, bu konutların staging sonrasında ortalama 60 gün içinde satıldığını göstermektedir. Bu da satış süresinin %78 oranında kısalması anlamına geliyor. Satışa çıkarılmadan önce staging tekniği ile hazırlanmış konutlar üzerinde yapılan çalışmada ise, bu konutların ortalama 40.5 gün içerisinde satıldığı tesbit edilmiştir.

Alıcıların sadece %10’u evinizi eşyalarınızın ötesinde görüp potansiyeli değerlendirme yeteneğine sahiptir. Bunun için hiçbir şeyi alıcının hayal gücüne bırakmamak gerekir.

Unutmayın, iyi bir "ilk izlenim" için ikinci bir şansınız yok.. www.propstaging.com - info@propstaging.com - 0530 117 40 57 - 0530 117 40 67

dekor

Evin mutfağını Ayşe Hanım tamamen yenilemiş. Şirin ve sempatik renklerin hakim olduğu mutfak hem pratik hem de işlevsel.

cek biliyorlar, at ve pony’leri yıkayabiliyorlar, bir tavşanın yuvası için ne gerekli biliyorlar. Sorduğunuz soruların cevaplarını çoğu çocukta bulamayacağınız bir bilinç seviyesinde size söylüyorlar.

Hayvanların yanı sıra çiftlikte hatırı sayılır bir alanda da tarım arazisi var. Buraya; patlıcan, mısır, barbunya, salatalık domates, nane, maydanoz ve çilek ekiyorlarmış. Anlayacağınız doğal yaşamın ta kendisi burada saklı. Çiftlikle ilgili bir proje var mı diye merak ediyor insan, ama çiftliği halka açma gibi bir arzusu yok Ayşe Hanım’ın. Sonuçta burası onların yaşam alanı, özeli… Yine de ileride, okullarla birlikte bazı projelerin hayata geçebileceği sinyallerini veriyor.

Koşullar gereği yakın çevresinin son dört senede veterinerlerden oluştuğunu belirten Ayşe Hanım ve ailesi için her hafta sonu bir şenlik gibi geçiyor. Hemen hemen her hafta sonu misafir ağırlıyorlarmış. Çocukların arkadaşları, kendi arkadaşları derken, mangal partileri, halı saha maçları, bitmek tükenmek bilmeyen sohbetler damgasını vuruyormuş günlere… Kalabalık aile, kalabalık bir çiftlik hayatı, bol eğlence, çok sorumluluk demek. Ama bu sorumluluklar Ayşe Hanım’ın vakti zamanında hep hayalini kurduğu bir yaşam tarzıymış. Bu yüzden de çiftliğe onun güzel enerjisi yansımış. Şehir hayatının betonarme etkisinden uzakta diye düşündüğümüz Göktürk’te bile bugün binaların fazlalaşması, trafiğin artması, çevre kirliliğinin oluşmasına tanık olmaya başladık. İnsan bu tarz bir yaşamı görünce özenmiyor değil, ama şu bir gerçek ki gönülden emek ve sevgi şart.

28 intown

Evin büyük kızı Leyla, piyano çalmayı çok seviyor. Odasındaki her detayda el işçiliği var. Piyano bile mavi renge boyanmış.

Kendisi aynı zamanda bir yazar. “Prens Ali’nin Macerası” adında sürükleyici bir masal kitabı var.

Ev Yenileme Hizmetleri

Göktürk 'te

10. yılımız

• BOYA SATIŞ VE UYGULAMA • BANYO YENİLEME • HÜPPE DUŞ-KÜVET KABİNİ • PARKE VE DECK UYGULAMA • DUVAR KAĞIDI SATIŞ VE UYGULAMA • SERAMİK - TAŞ İŞLERİ

Çeşmebaşı Cad. Kaynak Sok. 1/1 (Kemerhill Sitesi Yanı) Göktürk-Eyüp/İstanbul

0212 322 10 68 - 0532 517 37 43

www.elbainsaat.com

La Concha

gezi

Koyu

SAHİLLERİN GURME CENNETİ: SAN SEBASTIAN Yazı: Zeynep Atılgan Boneval

Altın rengi kumları ve turkuaz denizi ile La Concha koyu, nefes kesici manzaları ile Monte Igueldo tepesi, dünyada kişi başına düşen en fazla Michelin yıldızlı restoranları, lokal pintxos tapas barları, şık otelleri ve butikleri ile zarif kuğu gibi bir sahil beldesi San Sebastian.

Lokaller San Sebastian’a Bask lisanında Donostia adı ile hitap ediyor. Ve işin doğrusu Donostia’lılar her zaman zarif ve şıklar.

Her yıl Mayıs ayından itibaren hareketlenmeye başlayan San Sebastián,yazın dolup taşıyor, Eylül ayında ‘San Sebastian Film Festivali’ sırasında tüm sinema dünyasının gözü bu kasabaya çevriliyor, etkinlikler ile cıvıl cıvıl bir hal alıyor.

San Sebastián’ın 2016 Avrupa Kültür Başkenti seçilmesi ile daha da hareketlenen otel, yeme-içme ve sanat sahnesinden öneriler:

30 intown

San Sebastian Rotaları

La Concha Pırıl pırıl sularda deniz keyfi: San Sebastian’ın en büyük koyu La Concha bir çekim merkezi: sabah erken saatlerde koşan ve yürüyüş yapanlar ile güne başlıyor, gün boyu denize girenler ve akşam yürüyüş yapanlar ile cıvıl cıvıl kalıyor. La Concha’nın hemen yanında yer alan daha küçük La Zurriola koyu ise daha çok gençler ve sörfçüler tarafından tercih ediliyor. Diğer plajlar ise Playa de Gros, Ondaretta ve de tekne ile ulaşılan Santa Clara Adası

Naval ve Sociedad Fotografica gibi alternatifler de mevcut.

Kiliseler: Görkemli Bask kilise mimarisini görmek için Basilica de Santa Maria del Coro ve Santa Maria del Junkal’ı ziyaret edilmeye değer.

Akvaryum: San Sebastian’ın ünlü akvaryumunda (Plaza Carolos Blasco) balıklar sizi 360 derece çevreliyor. Akvaryumda ayrıca 700 yıllık balina fosilleri ve antika tekneler de mevcut.

Lokal tapaslar Gastronomi: San Sebastianda öğle ve akşam yemekleri adeta birer ziyafet. Michelin yıldızlı restoranlarda ünlü şeflerin tadım menülerinin keyfine varmak, pintxos’larda lokal tapasları tatmak ve de mutlaka zurrito (ufacık bardaklarda lokal bira) denemek lazım.

Gastronomi: Yeni açılan mutfak sanatları merkezi: Basque Culinary Center (Paseo Juan Avelino Barriola 10, +34 943 535 103).

Yönetim kurulunun başında efsanevi şef Ferran Adrianın bulunduğu merkez, şef olmak isteyenler için 4 yıllık diploma programı sunarken, gastronomi meraklıları için de kısa kısa workshoplar düzenliyor. Michelin yıldızlı bir şef ile mutfağa girmek isterseniz programı kontrol edin.

San Telmo Müzesi (Plaza Zuloaga 1)Tarihi 1500’lere dayanan San Telmo Müzesi’ndeki resimler, heykeller ve seramikler görülmeye değer. Yeni renovasyondan çıkan müzeye tasarımcı Nieto Sobejano tarafından yeni bir bölüm eklendi. Ayrıca kültür ve sanat meraklıları için Museo Chillida Leku, Museo Diocesano, Museo

lderdi - Eder Parkı Bisiklet ve yürüyüş rotaları: San Sebastian’ın en belirgin simgelerinden biri bisiklet, tüm halk şık kıyafetler ile bisikletler ile geziyor. Yaya kaldırımları ve araba yollarının yanı başında mutlaka bisiklet yolu da var. Parte Viejo’yu (eski şehir merkezi) bisiklet ile keşfetmek en güzeli. Ayrıca yürüyüş sevenler için Aiete Parkı ve Bahçeleri, AlderdiEder Parkı çok keyifli.

Nefes kesici manzaralar: Tahta bir trenle Monte Igueldo’daya çıkarak şehrin çarpıcı manzaralarına karşı güneşi batırmak ve Ulia Dağı’na çıkıp elma şarabıyla beraber mükemmel manzaranın tadını çıkarmak insana basit ama unutulmayacak mutluluklar veriyor.

intown 31

gezi Oteller Butik oteller

Astoria 7, 1 Sagrada Familia/ Gözde butik otel: Pension Ondarra, Calle de Secundino Esnaola 5 / Yeni B&B otel Hotel Gran Bahía Bernardo, Calle de Trueba 1 / Yeni butik otel Hotel Niza, 56 Zubieta / Sanat ve Tasarım oteli Villa Soro, 61 Avenida Ategorrieta / 19. yy klasik şıklığını yansıtan 25 odalı villa Hotel Maria Cristina, Paseo de la República Argentina, 4 / Taş malikane’de premium bir deneyim Mercure San Sebastian (Hotel Monte Igueldo) Paseo del Faro 134 / Manzaralı Tepe oteli Hotel Apartamentos Irenaz Resort, 94, Pº Oriamendi, AieteMiramon / 16 odalı modern ve lüks apart otel Hotel Iriarte Jauregia, 8 Eliz bailara, Bidania, Bidegoian/ 19 odalı geleneksel çiftlik evi San Sebastian’a 24 km uzaklıkta Hotel Churrut , 2 Calle Fueros, 31780, Vera de Bidasoa, 17 odalı geleneksel otel San Sebastian’a 24 km uzaklıkta

Klasik Oteller

Tarihi ve merkezi: Hotel de Londres y de Inglaterra Modern ve merkezi: Hotel Tryp Orly

Uygun fiyatlı Oteller NH Aranzazu Hotel Amara Plaza

Restoranlar Kahvaltı & Brunch

Chez Croissant, 7 calle Easo Café de la Concha, Paseo de la Concha Vaporetto, 38 calle Fuenterrabía Barrebnetxe Delicatessen, 9 Plaza de Guipozkoa

Öğle Yemeği

Ailece gidebileceğiniz: Kursaal, 1 avenida de Zurriola Deniz Mahsulleri: La Rampa, 26-27 calle Muelle Asador(Grillroom): Etxaniz, calle Fermin Calbeton Deniz mahsulleri: Elkano, Getaria köyü Tapas: Alona Berri, Calle Bermingham, 24 Tapas: La Cuchara de San Telmo, 28 calle 31 de Agosto Piknik için: Isla de Santa Clara ya da Monte Urgull.

AKŞAM YEMEĞİ

Yeni açılan gurme şef mutfağı: Ni Neu (Avenida de Zurriola 1, + 34 943 003162) Yeni açılan rahat ve samimi gurme mutfak: Narru (Calle de Zubieta 56, +34943423349 Yeni renovasyondan çıkan 2 Michelin yıldızlı restoran: Mugaritz (Aldura Aldea 20, Errenteria, +34943522455) 3 Michelin yıldızlı manzaralı gurme restoran: Akelarre (Paseo Padre Orcolaga 56, + 34943311209 Michelin yıldızlı gurme mutfak: Martin Berasategui, 4 Calle Loidi Michelin yıldızlı gurme mutfak: Arzak, 273 avenida Alcalde Jose Elosegui Michelin Gume mutfak: Carme Ruscalleda’s Sant Pau, Sant Pol de Mar Gurme Asador(Grill): Asador Etxebarri, Plaza San Juan 1 Gurme Asador (Grill) : Asador Trapos, Calle 31 de Agosto Bask mutfağı: Bodegon Alejandro Fermin Calbeton 4 Deniz mahsülleri: Urepel Paseo de Salamanca 3 Deniz mahsulleri: Beti Jai, 22 Calle Fermin Calbeton

32 intown

gezi

Bar ve Gece Klüpleri Yeni Bar: Ondarra, Avenida de Zurriola 16 Yeni Kulüp: 16 bis, Avenida de Zurriola 16 Kelly’s Plaza Nafarroa Beherea 3 La Cepa Calle 31 de Agosto 7-9 Altxeri Galeria Calle Reina Regente 2 Casino Kursaal Mayor 1 Discobolo Alameda del Bvld. 27 Bataplan Paseo de la Concha 12

Pintxo (Tapas) Barlar Yeni Nesil Pintxo Barlar:

Bodegón Alejandro, Calle de Fermín Calbetón 4, Old Town Bar Astelena, Calle de Iñigo 1, Old Town La Cuchara de San Telmo, Calle 31 de Agosto 28, Old Town A Fuego Negro, Calle 31 de Agosto 31, Old Town Bar Borda Berri, 12 Calle Fermin Calbeton, Old Town Kata 4, 4 Calle Santa Catalina, Old Town Zeruko, 10 Calle Pescaderia, Old Town Bar Txepetxa, 5 Calle Pescaderia, Old Town Hidalgo 56, 15 Paseo de Colon, Gros Bar Bergara, 8 General Artetxe, Gros

Vageçilmez (old-school) Pintxo Barlar:

Bernardo Etxea, 7 Calle Puerto, Old Town Le Mejillonera, 15 Calle Puerto, Old Town Bar la Cepa, 7 Calle 31 de Agosto, Old Town Restaurante Gandarias, 23 Calle 31 Agosto, Old Town Bar Martinez, 13 Calle 31 Agosto, Old Town Bar Ganbara, 19 Calle San Jeronimo, Old Town Goiz – Argi, 4 Calle Fermin Calbeton, Old Town Bar Paco Bueno, 6 Calle Mayor, Old Town Bodega Donostiarra, 13 Pena y Goni, Gros Bideluze, 14 Plaza de Guipuzcoa Casa Gandarias, 25 Calle 31 de Agosto El Patio de Ramuntxo, 10 calle Peña y Goñi Barandiarán, 38 Alameda del Boulevard Alona Berri, 24 Calle Birmingham Dickens Cocktelería, 27 alameda del Boulevard

34 intown

Alışveriş Renkli ve eğlenceli yeni alışveriş adresleri ise: Kukuxumusu (Calle Mayor 15) ve Viva la Vida (Calle de Narrica) Bask bereleri: JM Leclercq, 18 calle Narrica Şarap: Vinateria Manu Mendez, 2 calle General Artetxe Txintxorro bisküvileri: Barrenetxe, 9 plaza de Guipúzcoa Çikolata: Leonidas, La Casa del Chocolate Belga Calle Zubieta 1 Şarap ve peynir: Solbes Calle Aldamar 4 Vintage: Moonrocks Puerto, 26 Bajo Kıyafet: Bonnie and Clyde San Marcial 21 Kıyafet: Arbelaitz Bayan: Churruca 7, Erkek : Hernani 21-29 Kıyafet: Cristina Garibay 3 Ayakkabı: Bravo Avedina de la Libertad 34 Ayakkabı: Fosco Calle Loyola 23 İç giyim: El Andorrano Garibay 11 Çocuk: Imaginarium, 31 calle Hernani

Bizim fikirlerimiz. Sizin yuvanız

BUZDOLABINIZA HEP TAZELİĞİ YAŞAYIN DİYE,

TEKNOLOJİYLE YENİLENDİK!

bosh

OKTAY DTM GÖKTÜRK Markaların Buluştuğu Adres OKTAY DTM LTD ŞTİ Belediye Cd. No:6 Gokturk İstanbul 0212 322 92 54 - 0212 322 00 83

gezi

BİZANS’IN GİZEMLİ GEÇMİŞİNE YOLCULUK

Yazı: Deniz Akıncılar

Edirnekapı Surları

Bizans ya da Doğu Roma İmparatorluğu, İ.S. 330’dan 1453’e kadar olmak üzere bin yıldan daha uzun yaşadı ve döneminin en önemli gücü sayıldı. Ayrıca, Avrupa kültürünün biçimlenmesinde de etkin bir rol oynadı. Bizans, Hristiyanlığı resmi dini olarak kabul eden, Hristiyan öğretisine göre yaşamaya ve başkalarını yönetmeye başlayan ilk büyük devlet. Bugün, içinde yaşadığımız ve Bizans tarafından kurulmuş olan İstanbul (Konstantinopolis), Bizans’ın gizemli geçmişini anlamamız için önemli bir anahtar. İstanbul öyle bir şehir ki, bir yanda Müslümanların hilafet merkezi (1453-1924), öte yanda Ortodoks (Rum) Hristiyanlarının başkenti olmuştur. En güçlü İslam imparatorluğunun merkezi, öte yanda her dil, din, mezhep ve ırktan insanın barındığı bir şehir burası…

Padişah fermanlarının bile birçok dilede yazıldığı, benzersiz bir mozaik. Bu yazıda bu eşsiz şehrin tarihine, Bizans’ın dönemine doğru yola çıkıyoruz.

36 intown

Edirnekapı’dan başlıyoruz Geziye İstanbul surlarının 10 büyük kapısından biri olan ve İstanbul’un yedinci tepesi üzerinde yer alan Edirnekapı’dan başlıyoruz. Edirnekapı, Bizans döneminde merasim kapısı olarak kullanılmış. Bizans imparatorları sefere çıkarken veya seferden dönerken bu kapıyı kullanırlarmış. Edirnekapı, merasim kapısı olarak kullanılma özelliğini Osmanlı döneminde de korumuş.

Bugünkü İstanbul surları, daha sonraki dönemlerde çeşitli onarımlar geçirmiş olan Teodosios dönemi (413-450) surlarıdır. İstanbul surları, yaklaşık bin yıl boyunca kuşatmalara direnç gösterebilmesini Helenistik dönemden beri biriken askeri ve mimari bilgileri özümleyen mimar ve yapı adamlarına borçlu. Bizans, en zayıf döneminde güçlü Osmanlı ordusuna yaklaşık iki ay dayanabildiyse bunu surlarının mükemmel tasarımına borçludur.

Tekfur Sarayı, önce

Tekfur Sarayı, sonra

İlk durak: Tekfur Sarayı Edirnekapı surları civarında olan Tekfur Sarayı, Bizans’tan günümüze kalan tek sivil mimari eser. Bizans imparatorları 12. ve 13. yüzyıllardan itibaren Tekfur Sarayı’nın önemli bir parçası olduğu Blachernae saray kompleksine taşınmışlar. Edirnekapı’dan Haliç’e doğru yokuş aşağı biraz yürüdüğümüzde karşımıza sadece İstanbul’un değil Avrupa’nın da en önemli müzelerinden biri olan Kariye Müzesi (Kilisesi/Camii) çıkar. Bugünkü binası 1321’den kalma olan Kariye Müzesi’nin içinde yer alan fresk ve mozaikler, dünya sanat tarihinin başyapıtları arasında yer alıyor.

Burası sanata ve resme meraklı olan birisi için tam anlamıyla eşsiz bir hazine. Fresk ve mozaiklerin yarattığı mistik ortam bizleri 14. yüzyıl Bizansı’na götürür. Ancak ne yazık ki, İstanbul’da yaşayan, sanata, resme ve tarihsel mekânlara meraklı kişiler böyle bir sanat mabedinin farkında değiller.

Kariye müzesini gezenlerin neredeyse tamamı başka ülkelerden gelen sanatseverler.

Başka bir dünya: Draman Caddesi Kariye Müzesi’ni arkamızda bırakıp yürüyüşümüze yokuş aşağı devam ederek Draman Caddesi’ne geldiğimizde başka bir dünyaya adım atmış gibi oluruz. Draman ismi, bölgede yaşayan eski Rum tercümanlar için kullanılan ve çevirmen anlamına gelen “dragoman” kelimesinden türemiş.

Draman’dan yürümeye devam ederek İstanbul’un bambaşka bir yüzü olan Çarşamba’ya geliyoruz. Semtin adı, İstanbul’un fethinden sonra, Fatih’in şehrin nüfusunu artırmak için Samsun’dan getirttiği Çarşambalılardan geliyor. Semtte bulunan Fethiye Camii, 1455’ten 1591’e değin (1591 yılında kilise camiye çevrilmiştir) Rum Ortodoks Patrikhanesi’nin merkezi olmuş. Patrikhane buradayken Fatih Sultan Mehmet burayı ziyaret etmiş.

intown 37

gezi Fener, bizi bekler… Çarşamba’daki Fethiye Caddesi’nden sola saptığımızda ise Bizans’ın ruhu Fener semtine varıyoruz. Semtin Osmanlı dönemi öncesinde de “Fenarion”n adını taşıması, Haliç kıyılarının en önemli deniz fenerinin burada bulunmasından kaynaklanıyor. O zamanlar Fener’e, bu bölgedeki deniz surları üzerinde yer alan fener kapısından giriliyordu. İstanbul’un fethinden sonra Osmanlı’dan kaçan soylu Bizans ailelerinin bir kısmı, Fatih’in İstanbul’un eski sakinlerini geri getirmek için din serbestisi ilan etmesiyle şehre geri dönmüş ve Fener’e yerleşmiş. Ayrıca şehirde kalan Rumlar da Fener’de toplanmışlar.

Fener’i Rumlar için önemli kılan unsur, Patrikhane’nin 1601 yılından itibaren semtteki AyiosYeorgios Kilisesi’nde faaliyete geçmesiydi. Fenerli Rumlar, özellikle tercümanlık yaparak Osmanlı devlet yapısı içinde yer almışlar, ayrıca ticaretle de uğraşarak zenginleşmişler. Tarihte Fenerliler adıyla anılan semt halkının Osmanlı Devleti üzerindeki etkileri ve zenginlikleri, 1821 yılında Yunanistan’da çıkan isyan ve 1829’da Yunan Krallığı’nın kurulmasından sonra azalmış.

Fener’in bir film setini andıran görmüş geçirmiş, dar sokaklarında dolaşırken karşımıza kırmızıya boyalı Moğolların Kilisesi (Panayia Muhliotissa) çıkar. Burası, İstanbul’da Osmanlı döneminde camiye çevrilmeden Rumların ibadetine bırakılmış tek Bizans dönemi kilisesi olma özelliğine sahip.

Kilise, adını, 1281’de burayı yeniden inşa ettiren kocası Moğol-İlhanlı hükümdarı 2. Abak Han’ın ölümünden sonra burada inzivaya çekilen Maria DespinaPalaiolognia’dan alıyor. 1460’lı yıllarda kilise Fatih Sultan Mehmet tarafından Fatih Camii’nin mimarı Rum Christodoulos’un (Atik Sinan) annesine bağışlanıyor. Bu bağış fermanının kopyası kilisenin içinde, orijinali ise Patrikhane’de bulunuyor.

Kızıl Kale: Fener Rum Erkek Lisesi Kilisenin biraz ilerisinde ise, birçok kişinin Patrikhane zannettiği Fener Rum Erkek Lisesi yer alıyor. 1881 yılında Fransa’dan ithal edilen malzemelerle yapılan bu devasa kırmızı tuğla bina, “Kızıl Kale” olarak da biliniyor. Binanın ihtişamı, bir zamanlar bu bölgenin ne kadar zengin olduğunun da bir göstergesi. Şu anda ise koca binada sadece bir avuç öğrenci var.

Fener Rum Erkek Lisesi’nin yanındaki Merdivenli Mektep Sokağı’na sapıldığında ise Haliç kıyılarına ulaşılıyor. Geçmişin görkemini bütün yıpranmışlığına rağmen yansıtmayı başaran eski taş Rum evleriyle dolu sokaklarda ilerledikten sonra karşımıza Fener Rum Ortodoks Patrikhanesi çıkıyor. Bizans döneminde ekonomik, sosyal ve siyasi önemiyle dünya başkenti konumuna ulaşan İstanbul, altıncı yüzyıldan itibaren Ortodoks (Doğru İnanç) mezhebinin merkezi olmuş.

Bugünkü Patrikhane Kilisesi, 1700’lü yılların başında yanmış ve 1720 yılında yeniden yapılmış. Eğer İstanbul’daki Bizans kiliselerinin en parlak dönemlerinde nasıl göründüğünü merak ediyorsanız, Patrikhane’yi mutlaka görmelisiniz. Patrikhane, üçlü bir kapıdan geçerek girilen bir avlunun ortasında yer alıyor. 1821 yılında çıkan Yunan isyanını desteklediği düşünülen Patrik V. Gregorios, orta kapıda asılmış. Bu kapı siyaha boyanmış ve o günden sonra hiç açılmamış.

Patrikhane Kilisesi’nin loş ve tütsü kokan atmosferinde dikkat etmemiz gereken objeler şöyle: • • • •

Kudüs’te Hz. İsa’nın bağlanarak kırbaçlandığına inanılan sütunun bir parçası 5. yüzyıldan kalma ahşap Patrik tahtı Kilisenin en sağında gümüş lahitleri içinde yatan Üç Azize (İ.S. 300 başlarında öldürülmüş) 12. Yüzyıldan kalma Vaftizci Yahya’nın ikonu

Kiliseden çıkıp sahile doğru yürüdüğümüzde karşımıza 1871 yılında zeminin zayıf olması nedeniyle demirden Neo-gotik tarzda Viyana’da yapılıp İstanbul’da monte edilen Bulgar Kilisesi çıkıyor. İstanbul gibi aşırı kalabalık ve trafik sorunu olan bir şehirde yaşamak şüphesiz ki zor. Ancak unutmayın ki bu şehir, aynı zamanda gözünüze, kalbinize ve ruhunuza hitap edecek güzellikler sunuyor. Yeter ki siz bunları görmek isteyin…

38 intown

Göktürk Merkez Mah. Belediye Cad. Çamgüzeli Sok.2/b Göktürk/Eyüp 02123227799 - 05325059515 mutlugnc@gmail.com - @mutlugnc

Yasam

YAZ BİTMEDEN !

Yazın sıcak enerjisini bulacağınız yaşam sayfalarımızda çok özel öneriler sizleri bekliyor! Bu sıcak mevsimi bir türlü terk etmek istemeyenler için son kaçamaklar, yaz bitmeden yapılması gerekenler, buz gibi içecek önerileri ve en beğenilen şarkı listelerini sizler için derledik.

SON KAÇAMAKLAR

Bodrum’da bir yeryüzü cenneti: Shamana Hotel&Spa

Benzersiz tatil deneyimi isteyenlerin unutamayacakları anılarla döneceği Shamana Hotel&SPA, kendine özel plajı, tüm odalara özel butler servisi, rahatlatan dekorasyonu, holistik masajlarıyla ünlü spa’sı, Ege ve Akdeniz lezzetlerini sunan mutfağı ve panoramik deniz manzarası ile sizlere yeniden doğacağınız bir tatil anlayışı sunuyor.

Ege Denizi’nin muhteşem manzarası, kendine özel kumsalı ve Bodrum’un eşsiz mavi suları, odanızdan sadece birkaç adım ötenizde uzanıyor.

Kumsal, otelin ayrıcalıklı özelliklerine paralel olarak Kızıldeniz’den getirilen kumlarla oluşturulmuş. Altın rengi kumsal, dünyanın hiçbir yerinde göremeyeceğiniz rahatlığı ve güzelliği tatil boyunca size bir lüks olarak hissettiriyor. Deniz kıyısında olan otel, ferah ve konforlu şekilde tasarlanan 1 Presidential Suit, 27 Suit, 4 Standart olmak üzere 32 odadan oluşuyor.

Akdeniz ve Ege lezzetlerinde sınırsız seçenekler sunan mutfak, sabahları açık büfe kahvaltı servisiyle başlıyor. Café de Olivia Restaurant; yöresel ve modern yemek servisi sunuyor. Beach Club, Vodka-Caviar Bar ve Shisha Bar ise alkolsüz içeceklerin yanı sıra çeşitli kokteyller de mevcut.

Telefon: 0252 337 12 00

40 intown

Bodrum'da lezzet şöleni: Erenler sofrası Menüsünde yöresel lezzetleri Uzakdoğu ve Akdeniz mutfağının farklı teknikleriyle birleştirilerek damak tadımıza uygun yemek çeşitleri sunan Erenler Sofrası, klasik Ege zeytinyağlıları ile Osmanlı mutfağından seçme tariflere de yer veriyor.

Otlardan, mantarlara, yeşil limonlardan ekşi elmalara kadar Bodrum pazar tezgahlarında yer alan bir çok ürün burada yabancıların “Avrupai sunumla Türk Mutfağı” dedikleri çizgiyi oluşturuyor. Yarbasan Taş Evleri meydanının masalsı ortamı, yalın servis ve hafif müzik tamamlayıcı unsurlar. Mekanda her gün farklı bir menü var. Beş çeşit soğuk meze, ara sıcak veya sıcaklar hazırlanıyor her masaya aynı servis yapılıyor. Ana Yemekler ise her gün iki alternatifli, tatlı veya meyve seçeneğinden sonra ritüeli kahve veya çay veya likör tamamlıyor.

Telefon: 0532 248 2479

Tutkuyla bağlanacağınız bir adres: Alavya, Alaçatı Bahçe ve ağaçlar içinde, Alaçatı’nın kalbinde yer alan ve birbirinden farklı altı taş evden oluşan mekân sizlere eşsiz bir konaklama deneyimi sunuyor.

Her detayı düşünülmüş ve 12 ay açık olan Alavya’da her oda birbirinden farklı. Yöresel dokunuşların konforla birleştiği odalardan dışarı bakıldığında; yel değirmenleri, yemyeşil bahçe veya avluyu görmek mümkün.

Alavya'da güne yoga ile başlayabilir, bisiklete binebilir, dünyanın en eğlenceli dalgalarıyla buluşup sörf yapabilir ya da Ege’nin en keyifli coğrafyasının el değmemiş doğal dokusunu izleyebilirsiniz.

Yiyecek konusunda da misafirlerine hizmette sınır tanımayan Alavya, adeta bir lezzet şöleni sunuyor. FOGO’nun açık mutfağında Ege lezzetleri, Mitu’da ünlü şef Carlo Bernardini’nin organik malzemelerle hazırladığı Çeşme Limonlu Risotto’su ve Çıtır Çelik Karides mutlaka tadılmalı. Bunun yanı sıra yakında şef Carlo Bernardini yönetiminde yemek kursları da verilecek.

Her mevsimi farklı güzellikte yaşayan ve yaşatan Alavya, misafirlerine huzur dolu, samimi ve keyifli bir tatil olanağı sunuyor.

Telefon: 0232 716 66 32

intown 41

Yasam

Boğaz’da güzel bir kahvaltı yapın Kuruçeşme’deki Aşşk Kahve’de lezzetli bir ev kahvaltısı yaparak yaz rehavetini üzerinizden atın. Kendinizi güneşli hava ile deniz kenarında tatlı esintiye bırakın.

Sapphire seyir terasında manzarayı seyredin.

Türkiye’nin ilk ve tek seyir terasına çıkıp 236 metre yükseklikten İstanbul’un büyülü manzarasında gün batımını izleyin.

Masaj yaptırın

Nu Day Spa’nın farklı masaj alternatiflerinden kendinize uygun olanı seçin ve bir saatliğine vücudunuzu ve ruhunuzu dinlendirin.

Adalar’a gidin.

Şehre yakın ama şehir hayatının karmaşasından uzakta fayton ya da bisiklete binin, yürüyüş yapın ve denize girin. Ziyaretinizi haftaiçine denk getirirseniz haftasonu kalabalığına karışmayıp daha da huzurlu bir gün geçirebilirsiniz.

Buz pateni yapın.

Sıcaktan bunaldığınızda buz pisti olan Metrocity, Galleria ya da Optimum AVM’ye gidin; buz pateni yaparken eğlenirken serinleyin.

42 intown

YAZ BİTMEDEN Yazı: Müge Şenel Esatoğlu

Yaz aylarını dolu dolu yaşadım diyebilmeniz için önününzde sayılı bir zaman kaldı… Sizler için hazırladığımız listeden kendinize uygun olanı seçmek ve yaz bitmeden güzel havaların tadını çıkarmak size kalmış!

6 7 8 9 10

Meyhanede felekten bir gece çalın.

Maçka Parkı’ndaki Ela Maçka’nın mavi beyaz renkli samimi ortamında damağınızda eşsiz lezzetler, kulağınızda hareketli melodilerle kendinizi bir Yunan adasında gibi hissedin.

Açıkhavada film izleyin.

Beyazperdenin büyülü dünyasına kendinizi kaptırmak için dört duvar arasına sıkışmanıza gerek yok. Kozyatağı Wings Cinecity Trio’nun açık hava sinemasına gidebilirsiniz.

Kız kulesi’nde akşam yemeği yiyin.

Sevgilinizle birlikte Kız Kulesi’nde romantik bir akşam yemeği yerken ılık yaz rüzgarlarıyla kendinizi tarihin kollarına bırakın.

Belgrad ormanında piknik yapın.

Piknik sepetinizi, örtünüzü ve sevdiklerinizi yanınıza alıp doğayla baş başa huzur dolu ve eğlenceli bir gün geçirin.

Galata Kulesi’ne gidin.

360 derece İstanbul manzarasını bir de tarihi Galata Kulesi’nden izleyin. Yaşadığınız şehre uzaktan bakıp bir kez daha hayran kalacaksınız.

intown 43

Yasam

YAZA DAMGASINI VURAN ŞARKILAR Yazı: Onur Uz

Her yaz olduğu gibi bu yaza da damgasını vuran yerli ve yabancı şarkılar oldu. Bazısı içimizdeki plaj modunu yükseltirken bazısı da içimizdeki romantizmin doruklarına alıp götürüyor.

Number One TV’nin bu yaz hit olmuş yerli ve yabancı şarkı listelerinde bakın kimler var…

Yerli listeye baktığımızda, ilk sırada Bengü’den “Yaralı”ya ikinci sırada eşlik eden Sertab Erener’den “İyileşiyorum”, çok hoş bir manidarlığa sahip, değil mi? 2013 yazının yerli listelerine baktığımızda, genellikle alışık olmadığımız bir “slow” sound karşımıza çıkıyor. Nitekim üçüncü sırada Gökhan Özen’den gelen “Budala” da, en az listenin diğer şarkıları kadar slow bir sound’la süslenmiş.

Tabii işin “slow” rengi, dördüncü Sırada Hande Yener’den “Ya yaya” ile bozuluyor. Zaten, yerli liste dediğimizde yaza damgasını vurmayacak bir Hande Yener şarkısı demek, ufak bir şok etkisi yaratabilir bünyelerde.

Yabancı listenin TOP 10 listesine baktığımızda, R&B ve elektronik-pop sentezlerinin 2013 yazının hitsound’u olduğunu görüyoruz. Bu anlamda başı çeken yıldız, Macklemore&RyanLewisFt. Wanz’dan “Thrift Shop”. Tam da kumsallarda soğuk içeceğinizi yudumlarken ona eşlik edip “oh be tatildeyim” hissini uyandıracak dinamik bir sound’a sahip. Tabii ki, Inna her yaz olduğu gibi yine vazgeçilmez olarak “INNdiA” ile bu yaza damgasını vuran hit parçalardan biri.

SelenaGomez de, efektif klibiyle hayranlarından tam puan alan “Come&Get it” ile hafif etnik ve elektronik sound senteziyle 2013 yazına “deneysellik” havasını katıyor!

yerli

yabancı

1 Bengü - Yaralı

1 Macklemore & Ryan Lewis Ft. Wanz - Thrift Shop

2 Sertab Erener - İyileşiyorum

2 Pitbull Ft. Christina Aguilera - Feel This Moment

3 Gökhan Özen - Budala

3 Will.i.am Ft. Justin Bieber - That Power

4 Hande Yener - Ya Ya Ya Ya

4 Nelly Furtado - Waiting For The Night

5 Emre Kaya - Teşekkür Ederim

5 Will.i.am Ft. Britney Spears - Scream & Shout

6 Murat Dalkılıç - Bir Hayli

6 Inna - INNdiA

7 Gülşen - Yatcaz Kalkcaz Ordayım

7 Italobrothers - This Is Night Life

8 Murat Boz - Vazgeçmem

8 R.I.O. - Living In Stereo

9 Gripin - Aşk Nereden Nereye

9 Carlprit - Fiesta

10 Yalın - Keyfi Yolunda Aşkı Sonunda

10 Selena Gomez - Come & Get It

44 intown

SATILIK,KİRALIK DAİRE,VİLLA VE TİCARİ MÜLK YATIRIMLIK ARSALAR SEÇENEKLERİ İLE ALTERNATİFLİ PORTFÖYÜMÜZ BULUNMAKTADIR..SİZLERE HİZMET VERMEKTEN MUTLULUK DUYMAKTAYIZ..BİZE DANIŞINIZ..

EMLAK DANIŞMANLIĞI

GÜVENİLİR DOĞRU TEK ADRES

İSTANBUL'UN EN NEZİH VE DOĞASI BOZULMAMIŞ GÖKTÜRK VE KEMERBURGAZ BÖLGESİNDE FIRST IN KEMER EMLAK DANIŞMANLIĞI OFİSİ OLARAK HİZMET VERMEKTEYİZ....GÜVENİLİR,SAYGIN,DÜRÜST EMLAK KONUSUNDA PROFESYONEL KADROMUZ GENİŞ PORTFÖYÜ İLE KEMER COUNTRY,İSTANBUL İSTANBUL BAŞTA OLMAK ÜZERE GÖKTÜRK'TEKİ SİTELER ve APARTMANLAR,, ETİLER BÖLGESİ VE BOĞAZ'A KADAR UZANMAKTADIR..

Kemer Country

Kemer Country YalıKonaklar

850m² Göl Kenarı , Büyük Bahçeli, Özel Havuzlu 9+2 Villa 5.650.000USD – 12.000USD Web İlan No: 29 İlkin YOĞURTÇUGİL 0533 223 88 30

350m² Özel Havuzlu, Müstakil Bahçeli 5+1 Müstakil Villa 2.500.000USD Web İlan No: 731 İlkin YOĞURTÇUGİL 0533 223 88 30

190m² Göl Manzaralı ,Hisar Tipi 3+1 Daire 690.000USD Web İlan No: 762 İlkin YOĞURTÇUGİL 0533 223 88 30

İstanbul & İstanbul Evleri

İstanbul & İstanbul Evleri

İstanbul & İstanbul Evleri

220m² Gölet ve Orman Manzaralı , Teraslı 5+1 Çatı Dubleksi 1.000.000USD Web İlan No: 795 İlkin YOĞURTÇUGİL 0533 223 88 30

170m² Göl Kenarı, Güney-Batı Cepheli 3+1 Bahçe Dubleksi 800.000USD Web İlan No: 51 İlkin YOĞURTÇUGİL 0533 223 88 30

270m² Göl Kenarı, İçi yenilenmiş, Bahçesi Bakımlı 5+1 Tripleks Villa 1.325.000USD Web İlan No: 70 İlkin YOĞURTÇUGİL 0533 223 88 30

Tek Yetkiliyiz.

Kemer Country

375m² Göl ve Doğa Manzaralı, 750m² Bahçe İçerisinde 4+2 Villa 6.000USD Web İlan No: 547 İlkin YOĞURTÇUGİL 0533 223 88 30

Tek Yetkiliyiz.

Kemer Country

Kemerlife XXI 178m² Büyük Bahçeli, Üstü Açık 3+1 Bahçe Dubleksi 575.000USD - 4.600TL Web İlan No: 729 - 737 İlkin YOĞURTÇUGİL 0533 223 88 30

Tek Yetkiliyiz.

Tek Yetkiliyiz.

Tek Yetkiliyiz.

COUNTRY LIFE SİTESİNDE KİRALIK-SATILIK DAİRELER VE KİRALIK DÜKKAN..

İstanbul & İstanbul Evleri 300m² Köşe, İçi Dekorasyonlu K tipi 4+1 Dubleks Villa 1.225.000USD Web İlan No: 60 İlkin YOĞURTÇUGİL 0533 223 88 30

İstanbul & İstanbul Evleri 320m² Büyük Bahçeli, Köşe 5+1 Tripleks Villa 1.450.000USD Web İlan No: 17 İlkin YOĞURTÇUGİL 0533 223 88 30

İstanbul & İstanbul Evleri

İstanbul & İstanbul Evleri

220m² Göl ve Doğa Manzaralı, Büyük Teraslı 5+1 Çatı Dubleksi 1.050.000USD – 6.000TL Web İlan No: 234 – 649 İlkin YOĞURTÇUGİL 0533 223 88 30

180m² Göl ve Doğa Manzaralı 3+1 Ara Dubleks 650.000USD Web İlan No: 18 İlkin YOĞURTÇUGİL 0533 223 88 30

İstanbul & İstanbul Evleri

İstanbul & İstanbul Evleri

180m² İyi Konumda ,Aydınlık 3+1 Bahçe Dubleksi 730.000USD Web İlan No: 670 İlkin YOĞURTÇUGİL 0533 223 88 30

181m² Göl ve Doğa Manzaralı, Köşe, Büyük Balkonlu 3+1 Daire 750.000USD Web İlan No: 704 İlkin YOĞURTÇUGİL 0533 223 88 30

İstanbul & İstanbul Evleri

Kemerpark Evleri

181m² Göl ve Doğa Manzaralı , 3+1+1 Çamaşır Odalı 3+1 Daire 650.000USD Web İlan No: 87 Yatırımcıya da uygundur İlkin YOĞURTÇUGİL 0533 223 88 30

580m² Özel Havuzlu , İçi yenilenmiş 5+2 Müstakil Villa 2.000.000USD – 7.500USD Web İlan No: 753 – 752 İlkin YOĞURTÇUGİL 0533 223 88 30

FIRST IN KEMER EMLAK DANIŞMANLIĞI Belediye Cad No:17/B Doğa Koleji Yanı Göktürk-Kemerburgaz-İST. TEL.212 322 48 00 PBX FAKS:212 322 61 67 GSM:0533 223 88 30 w w w. f i r s t i n k e m e r. c o m - i n f o @ f i r s t i n k e m e r. c o m

Yasam

SERİNLETEN İÇECEKLER

sıcaktan bir nebze olsun kurtulmanın yolunu serinleten içeceklerde arayanlardansanız aşağıdaki önerilerimize kulak verin.

Caffè Nero’da yeni Frappè Créme

Benzin Cafe’den yaza yakışır bir içecek: For Love

Sıcak havaların kurtarıcısı Frappè Créme, Cafe Nero’nun bu yaza damgasını vuran yıldızı oldu. Yumuşak içimi ve kremamsı yapısı ile üç farklı çeşit sizleri bekliyor. Çilek&Vanilya, Muz&Karamel ve Hindistancevizi&Çikolata çeşitleriyle farklı tatlar keşfetmek isteyenler buraya!

Yaz sıcağında serinlemek için ne içsem diye düşünenlerdenseniz işte size Benzin Cafe’den buz gibi bir tarif… Lime limon, pudra şekeri, 25cl gazoz, 10cl limonata, 5cl elma suyu, 4cl limon suyu, 2cl karpuz şurubu ile hazırlanan “For Love”, içinizi serinletirken damak tadınızı da renklendirecek. Limon ve pudra şekerini ezerek üzerine kırık buz gazoz, limonata ve elma suyu ekleyin ve son olarak karpuz şurubu ve limon suyunu üzerine ilave edin. İçeceğiniz hazır!

46 intown

Starbucks’tan dilediğiniz gibi Frappuccino®

Big Chefs’ten Blackberry& Banana

Starbucks’ın süt, krema özlü lezzeti Frappuccino®, sıcak yaz günlerinde içinizi ferahlatmaya yardımcı. Kırılmış buz ve çilek sosu karışımının krema ile süslemesiyle hazırlanan Strawberries&Cream Frappuccino® meyve lezzetinde serinletici bir içecek arayanlar için bire bir.

Bunun yanı sıra Caramel Frappuccino® ise yaz aylarında karamel severlerin vazgeçilmezler listesindeki yerini alıyor. Kendi içeceğinizi kendiniz yaratmak istiyorsanız o da mümkün. Starbucks; sizlere, içeceğinizin kahve yoğunluğunu, sütünü ve soslarını dilediğiniz gibi seçmeyi de sunuyor.

Big Chef’s Göktürklülere, böğürtlen ve muzun muhteşem uyumunu buz gibi hissetmek için ideal bir içecek sunuyor. Sekiz adet böğürtlen, üç çorba kaşığı yoğurt, bir tatlı kaşığı bal, bir adet muz ve dört cl blue curacou karıştırılarak ortaya çıkan bu muhteşem lezzetin tadına varmak 12 TL. Eğer kendiniz yapmak istiyorsanız tüm bu malzemeleri karıştırıcıdan geçirip buz takviyesiyle frozen haline de getirip kendinize ve misafirlerinize de farklı bir alternatif yaratabilirsiniz. Yanına biraz krem şanti ve böğürtlen süsü de eklediniz mi değmeyin keyfinize!

intown 47

Gurme

YAVAŞ YİYELİM Mİ?

Yazı: Elif Yirmibeşoğlu

48 intown

Her şeyin gün geçtikçe artan bir hızla tüketildiği günümüz toplumunun hızlıca, ayaküstü tükettiklerinden biri de yemek... Fast Food kimliğiyle hayatımıza hızlı bir giriş yapan bu yeme biçimi ile sağlık, lezzet ve keyiften uzaklaşmak geleneksel yeme biçimine dönme ihtiyacını da beraberinde getirdi.

1986’da Carlo Petrini’nin başlattığı Slow Food hareketi bugün dünyanın dört bir yanına yayılmış durumda ve yolunda sağlam adımlarla ilerlemeye devam ediyor. Sözlük anlamı “Yavaş Yemek” olan “Slow Food” yavaş yemenin dışında pek çok anlam barındırıyor. Yavaş yediğimiz kadar ne yediğimiz, nasıl yediğimiz, kimlerle, nasıl bir ortamda yediğimiz hatta yediklerimizin kimler tarafından hangi mevsimde, ne gibi koşullarda yetiştirildiği de büyük önem taşımakta... Bin bir emekle hazırlanan anne eli değmiş geleneksel lezzetlerin damaklarda ve hafızalarda bıraktığı iz, özenle hazırlanmış büyük bir masanın etrafında toplanan ailenin paylaştığı lezzet, sohbet, keyif ve bu keyif ve lezzetle gelen sağlık ve mutluluğun değeri ise paha biçilemez.

OrganiCasa Sertifikalı Organik Ürünler fuarı olan Ekoloji İstanbul‘un bir uzantısı olan OrganiCasa 12 yıldır Göktürk’te hizmet veriyor. Organik ürünün aslında kolay ulaşılabilir, uygun fiyatlı olabileceğini göstermek isteyen firma sahipleri Eren Aydın ve Taylan Atalayman, organik konusunda açıklık getirmek için bu yola baş koymuş. İnsanlara zararı olmayan ürünler sunmanın önemine değinen Aydın ve Atalayman, bu tür ürünlerde çok büyük emek olduğuna dikkat çekiyor ve sözlerine şöyle devam ediyor: “Sadece bir domates üreten çiftçi ile bir hafta geçirseniz konvansiyonel domatesi ile organik domates arasındaki fiyat farkının neden olduğunu çok iyi anlamış olursunuz. Bu emeği küçümsemeden bu fiyat farkını kapatmak ancak tüketimin artması ile olacağından burada biz ve bizim gibi mağazalara büyük iş düşüyor.” Eylül’de organik kasap ve şarküteri reyonuyla daha fazla çeşide yer verecek olan firmanın paket servisi de olacak.Tel : 0212 322 82 28 Defne Koryürek

Fotoğraf: Cazibe Dirican

Slow Food hareketinin Türkiye’deki öncüsü ise Defne Koryürek. Denizlerimizdeki balıklardan (‘İstanbul Lüfer’e Hasret Kalmasın’ kampanyası ile…) yediğimiz meyvenin, sebzenin tohumundan, tarlada çalışan işçinin emeğine kadar (GDO’lar yasaklansın! Kampanyası ve Yemiyorsak sebebi var! Kampanyası) her türlü detayı önemseyen Defne Koryürek: “Biyolojik ve kültürel çeşitliliğin yüceltildiği; iyi, temiz ve adil kavramlarının yol göstericiliği altında doğamızla uyumlu yaşadığımız “daha yavaş bir hayat”, bizi “hızla” yol aldığımız yok oluştan kurtaracak tek seçenektir.” diye başlıyor Türkiye’de öncülük ettiği Slow Food hareketini anlatmaya... “Ben böyle bir dünyanın imkânlı olduğuna inanan ve gerçekleşmesi yolunda hiyerarşiden uzak, çeşitliliğe sırtını yaslayan pratikleri destekleyen bu salyangoz hızındaki hareketin pek gururlu bir üyesiyim ve hayalim, önceliğim: Toprak Ana’ya sahip çıkacak yepyeni ve tümüyle aydınlanmış bir kuşak yetiştirmek. Bizim bırakacağımız iz, onlar olacak.” diye de devam ediyor sözlerine…

Türkiye’de Slow Food adına neler olup bittiğini takip etmek ve harekete destek vermek isterseniz; işte adresler: http://www.slowfoodanadolu.com/ http://www.fikirsahibidamaklar.org/

City Farm Adı organik ürünle özdeşleşen marka City Farm bizi sadece sağlıklı gıdayla değil gerçek lezzetle de tanıştırdı. Kendi markasıyla 200'den fazla ürün çeşidine sahip olan City Farm, her bir ürünü genetiği ile oynanmamış tohumlardan, hiçbir kimyasal ve sentetik madde kullanmadan yetiştiriyor. Makarnası, unu, kuru meyvesi, kuru yemişi, peyniri, çikolatası derken sebzesi, meyvesi, eti, tavuğu da geldi sofralarımıza. Çayı, kahvesi, kişisel bakım ürünleri, ev temizlik ürünleri ve daha pek çok ürün ve ürün çeşidi var City Farm mağazalarında…

City Farm Göktürk Tel : 0212 322 41 22 www.cityfarm.com.tr

intown 49

Gurme Ödüllü yazar, maharetli şef Ebru Omurcalı’dan mevsime uygun iki leziz tarif aldık: Nohutlu Patlıcan Musakka ve Terbiyeli & Piliçli Bamya.

Nohutlu patlıcan musakka (6 kişilik)

Malzemeler: 3 çorba kaşığı zeytinyağı 250 gr. kuzu kuşbaşı 1 adet kuru soğan 1 tatlı kaşığı ezilmiş sarımsak 3 adet patlıcan Yarım çay bardağı sirke 4 adet domates 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı kişniş 1 çay bardağı su 1 çay bardağı kıyılmış maydanoz (üzerine) 1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için) Hazırlanışı: Nohutları akşamdan ıslatın, ertesi gün haşlayın. Patlıcanları alaca soyun, tuzlu suda 15 dakika bekletin. Küp doğranmış soğan ve sarımsağı zeytinyağında kavurun. Etleri ekleyin ve suyunu bırakıp çekene kadar kavurun. Küp doğranmış domatesleri kavurun. Üzerine yarım su bardağı su ekleyin ve etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Patlıcanları kurulayın ve kızgın sıvı yağda kızartın. Patlıcanları ve haşlanmış nohutları tencerenize ekleyin ve kısık ateşte 15 dakika pişirin. Sirke ve baharatı ekleyerek karıştırın. Üzerine kıyılmış maydanoz ve zeytin serperek servis yapın.

Terbiyeli & piliçli bamya (6 kişilik)

Malzemeler: 6 adet piliç baget 500 gr. kuru bamya 1 adet kuru soğan 2 adet domates 1 çorba kaşığı salça 3 diş sarımsak 1 çorba kaşığı sıvı yağ 1 çorba kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı kırmızı biber 1 çorba kaşığı tarhun Terbiye için malzemeler: 1 adet yumurta 2 adet limon suyu Tuz Hazırlanışı: Bamyaların sap kısımlarını temizleyin, limonlu suda bekletin. Bagetleri sıvı yağ ve tereyağı karışımında altın rengi alana kadar kızartın.

Kuru soğan ve sarımsağı ekleyerek bagetlerle beraber kavurun. Küp doğranmış domates ve salçayı ekleyerek soteleyin. Üzerine 1,5 su bardağı su koyun, bir taşım kaynatıp bamyayı ekleyin. Bamya pişince baharatını serpin. Ayrı bir kâsede limon suyu ve yumurtayı çırparak tencerenize yavaşça ekleyip servis yapın.

50 intown

ORGANICASA sertifikalı organik gıda - kozmetik - hijyen

Siparişleriniz İçin;

0212 322 82 28 İstanbul Cad. Neo Çarşı No:14/A Göktürk/İST. www.organicasa.com

Incıty

ŞEHRİN YENİLERİ Yazı: Elif Yirmibeşoğlu

Şehrin kalabalığından, hareketinden yeme içme sahnesi de nasibini almış durumda. Mevcut mekânına şubeler ekleyenler, klasikler, yepyeniler, tam açıldı derken kapananlar, kapananların yerine açılanlar... İşte şehrin yeni yüzünden bu sayımıza yansıyanlar…

Limani The Grand Tarabya’nın yenisi Limani, bir balık restoranı.

Tarabya Marina’nın hemen yanı başında, boğaza nazır konumuyla gelenleri cezbediyor. İsmini Rumca liman anlamına gelen ‘limani’ kelimesinden alan mekân, mutfağı kadar dekorasyonu ile de ilgi çekiyor. Limani’de balık kılçığı şeklinde tasarlanmış ve ışıklandırılmış tavanı ve önünüzde uzanan Boğaz’ın lacivert sularında gezen martılara dalıp gitmek sizi sizden alacak cinsten. Soğuk başlangıçlardan; midye dolma, kalamar yahni, fırında ahtapot, palamut pilaki, marine edilmiş ançuez, uskumru füme, torik lakerda, subye salatası, balık pastırma, çiroz, balık salatası, serpme mezeler, zeytinyağlı çeşitleri, zeytinyağlı börülce, ısırgan otu salatası, çeşit çeşit salatalar emrinize amade. Karides Güveç, Sebzeli Fener Balığı, Hamsi Kuşu, Balıkçı Pilavı, Levrek Mücver, Asma Yaprağında Sardalye ise sıcak başlangıçlardan seçtiklerimiz. Ana yemeklere gelince, mevsimine göre Levrek Izgara, Lüfer Izgara, Çipura, Karides, Dil Balığı, Kalkan Tava, Hamsi, istavrit, Sarı Kanat, Dülger var. Levrek Buğulama, Kağıtta Levrek ve Lagos Balığı özel soslarıyla servis ediliyor. Limani’nin içki menüsü de sağlam. Balık restoranlarının olmazsa olmazı rakı ve sıkı eşlikçi şarapta da seçenek çeşitli. Tarabya’nın keyfe keyif katacak mekânı Limani keşfedilmeyi bekliyor.

(0212) 363 33 00 The Grand Tarabya, Tarabya

52 intown

Parsifal Vejetaryenler ve veganların yıllardır bir numaralı adresi Parsifal.

Beyoğlu’nda oturmalı düzende servis veren restoranından sonra şimdi de Maslak’ta paket servis veren bir şube açtı. Parsifal 2000 yılında aldığı İspanya International Leaders Club Ödülü başta olmak üzere pek çok ödülün de sahibi. Zengin bir vejetaryen mutfak sunuyor müdavimlerine.

Envai çeşit çorba, iştah açan başlangıçlar, lezzetli mi lezzetli vejetaryen ve vegan yemekler, sebzeli krep ve dürümler, vejetaryen köfte çeşitleri, sebzeli ızgaralar, özel salatalar, makarnalar... Kendi adlarını verdikleri hellim peynirli, istiridye mantarlı özel ızgaralarının tadına mutlaka bakın. Et ve et ürünü dışında aradığınızı bulmanız mümkün Parsifal’de.

Veganlar için de lezzetli seçenekler var. Ayrıca yemekler oldukça hafif.

Tahıl salatasını ise özellikle tavsiye ediyoruz. Kendi imalatları olan mısır ekmeği de zeytinli ekmek de sıcacık geliyor ve çok lezzetli. Veganlar için de tahinli ekmekleri var. Servis başarılı, porsiyonlar doyurucu, fiyatlar gayet mantıklı. Özellikle civarda çalışanlar için yoğun iş günlerinde hayat kurtaracak bir seçenek.

(0212) 286 21 03 www.parsifalrestaurant.com Ahievran Caddesi Nazmi Akbacı İş Merkezi D Blok 196, Maslak

Vega Pera’nın ilk beş yıldızlı oteli Radisson Blu Hotel’in büyüleyici Haliç manzaralı restoranı Vega, lezzetli, sağlıklı ve doyurucu menüsü ile misafirlerine Türk ve dünya mutfağından enfes lezzetler sunuyor. Mutfakta Executive Chef Ahmet Kartal var. 800 şişelik kavı ise Pera bölgesinin en büyük kavı… Yerli ve yabancı 150 çeşit şarap var. Dilerseniz ödüllü somelyelerinin tavsiyelerinden de yararlanabilirsiniz. Şehir ve liman manzarası, iç açıcı ortam, canlı piyano… Pera’da hoş vakit geçirmek isteyenler için…

(0212) 377 25 00 www.radissonblu.com/hotel-istanbul-pera

Remina Anadolu yakasının en yeni uluslar arası zinciri Wyndham Kalamış’ın yeni restoranı Remina huzurlu ortamı, lezzetli yemekleri ve Marmara Denizi manzarası ile müdavim kitlesini oluşturmaya başladı bile. Menüde dünyanın dört bir yanından lezzetler var. Mutfak kadar sunum da gayet başarılı. Kahvaltı ile başlayan günü akşam yemeğiyle sonlandırabileceğiniz Remina’da leziz bir gün sizi bekliyor.

Wyndham İstanbul Kalamış Marina (0216) 400 00 66 Kalamış Fener Caddesi 38, Kalamış

intown 53

HAYATINIZIN YÜKÜNÜ KASLARINIZA YÜKLEMEYİN! Sağlıklı bir gelecek için Super Slow ZONE Göktürk’de.

yıfladıkça eklemlere bağlara yük biner kireçlenme, kemik erimesi, sırt bel boyun ağrıları başlar.

Mine Büyükaycan

Alev Urçar

SuperSlow ZONE Nedir?

Amerika’daki 29 yıllık bilimsel bir çalışmanın sonucu olarak ortaya çıkmış ve etkinliği kanıtlanmış olan, haftada sadece bir veya iki kez 20 dakikalık bir sürede IACET tarafından sertifikalandırılmış özel uzman eğitmenler eşliğinde, SuperSlow ZONE tekniği için tasarlanmış özel cihazlarda yapılan güvenli, kişiye özel bir kas güçlendirme programıdır.

Doğru ve güvenilir bir şekilde kas yapmanızı sağlayan ve dinlendiğiniz sürelerde bile sürekli olarak metabolizmanızın çalışmasını sağlayan, metabolizmanızı hızlandırarak vücudun dinlenir vaziyetteyken bile daha fazla kalori yakmasını sağlayan bir egzersizdir.

Rehabilitasyon, vücut geliştirme, kilo verme , şekillenme , formda olma ve genel egzersiz bakımından faydalıdır.

Her daldaki sporcuya sağladığı güçlü kaslar ile spor performansında mükemmellik yaratır.

Ayrıca ilerleyen yaşlarda özellikle kadınların kabusu olan osteoporoz için en iyi ilaç egzersizdir. Osteoporoz kemiklerin içindeki kalsiyum miktarının azalmasıdır. Yeterli miktarda kalsiyum almanıza rağmen direnç egzersiziyle kemikler üzerinde yeterince baskı sağlamazsanız kalsiyum depolanamaz.

Alınan kalsiyumun kemiklerde tutulması ancak yüksek yoğunlukta direnç egzersizi ile mümkündür. SuperSlow ZONE yoğun ve etkin bir antrenman programı olduğu için kemiği kalsiyum depolamaya zorlar.

Kaslar kanımızdaki şekerin -glikozun- yedek enerji kaynağı olarak depolanma yeridir. İhtiyaç duyduğumuzda, aç kaldığımız ya da aşırı fiziksel çabaya girdiğimizde kastaki depo glikojeni kullanırız. Ayrıca bağışıklık sistemimizin daha iyi çalışması, karaciğerimizin daha iyi görev yapması için ihtiyaç duyduğumuz aminoasitlerin üretilmesinde de kaslara ihtiyacımız var.. Aminoasit -glikojen/glikoz- metabolizmasından yağ metabolizmasına, doku ve organ fonksiyonlarından kilo ayarlanmasına kadar pek çok işte adeta bir “takım kaptanı” görevi yapar.

Ayrıca kaslar sağlıklı kilo aralığında kalmamızın garantisidir. Yeteri kadar kasımız varsa daha çok enerji tüketir, yediklerimizi daha iyi yakar, daha az yağ depolar, yani kilo sorunu yaşamayız. Dinlenirken bile yüksek devirli bir araç gibi çalışan güçlü metabolizmamız sayesinde uykuda bile kalori yakarız.

SuperSlow ZONE’a Kimler Gelebilir ?

11 ile 90 yaş arası sağlıklı, fit ve formda olmak, dinç yaş almak isteyen herkes gelebilir.

Küçük veya büyük tıbbi sıkıntıları olan kişiler için rehabilitasyon amaçlı olarak da uygulanmasının yanı sıra, incelirken bir yandan da kaslarını güçlendirmeyi isteyenler ve genel anlamda egzersiz yapmak isteyenler dahil olmak üzere tüm yaş grupları için uygundur.

Bel, Boyun , Sırt Rahatsızlığı Olanlar İçin de Uygun mudur?

Uygundur. Hatta bel, boyun ,diz, sırt ağrısı ve duruş bozukluğu olanlara özellikle öneriyoruz. Çünkü kaslarımızı güçlendirmeden bu tip ağrılardan kurtulmamız mümkün değildir. Özellikle bel, boyun rahatsızlıkları, sırt, diz ağrıları, skolyoz, kifoz vb. sorunları olan kişiler, kas güçlendirme amaçlı gidecekleri herhangi bir merkezde, bilinçsizce yapabilecekleri egzersizler ile bu sorunlarını daha da arttırabilecektir. Oysa aynı kişiler SuperSlow ZONE’da her bir kişinin kendi sağlık durumu, hareket açıklıkları, eklem aralıkları ve fonksiyonel limitleri doğrultusunda özel olarak ayarlanmış cihazlarla , sertifikalı eğitmenler eşliğinde birebir yapacakları SuperSlow ZONE egzersizler ile olumlu sonuçları güvenli şekilde alabilecektir Kaslarımızı Güçlendirmek Neden Önemlidir?

Fiziksel görünüşümüzden tutun da gün içerisinde ihtiyaç duyduğumuz enerjimizi kaslarımıza borçluyken, maalesef günümüzde kasların önemi günümüzde gözardı edilmektedir. Yaşla birlikte her yıl tıpta sarkopeni dediğimiz kas kaybı yaşarız. Ve bu kayıp çoğunlukla bizlerin farkedemediği kadar sessizdir. Kas kaybetmek demek vücudun metabolik yönden en aktif dokusunun kaybedilmesi demektir. Bu kayıp metabolizmamızı yavaşlatır ve böylece kilo almaya başlarız, iskelet sistemimiz yeterince desteklenemez duruşumuz bozulur , kaslar za-

SuperSlow ZONE ile Beklentilerimiz Neler Olmalıdır?

Sizin hedefleriniz eğitmenlerinizin de hedefi olduğu için gelişiminiz sürekli takip edilmektedir. Her geçen gün içinizdeki enerjiniz artacak ve kendinizi günlük hayatta daha güçlü hissetmeye başlayacaksınız.

Duruşunuz düzelecek ve özgüveniniz artacaktır. Kollarınız, omuzlarınız, sırtınız, bacaklarınız, beliniz, karın kaslarınız kısaca tüm vücudunuz güçlenecek, kayak yaparken, tenis oynarken veya merdivenleri inip çıkarken yada günlük aktivitelerinizi yaparken bile dayanıklılığınızın arttığını fark edeceksiniz.

Bu Yöntemin Diğer Kas Güçlendirme Yöntemlerinden Farkı Nedir?

SuperSlow ZONE egzersizden eksiksiz bir sonuç alabilmek için üç temel unsuru dikkate alır.

• Yüksek yoğunlukta, maksimum sayıda lifi çalıştırmak ve düşük kuvvet egzersizi yapmak kas gücünü maksimuma çıkarır.

• Program kapsamında esnekliği geliştirmek yada korumak için bazı esneme hareketleriyle vücuda direnç uygulanır.

• SuperSlow vücudun transport sistemine ağırlık verir, kalp damar yeterliliğini arttırır.

İstanbul Caddesi, Telekom Sokak Arcadium İş Merkezi Kemerburgaz-Göktürk Eyüp-İSTANBUL 0212 322 73 01 - 02 Bağdat Caddesi - İST. 0216 356 60 30 - 31 , Etiler - İST. 0212 282 86 85 - 87 , Alsancak - İZMİR 0232 404 0 555

Bu bir ilandır.

RÖPORTAJ

MOTOSİKLET TUTKUSU DEĞİL, “HARLEY” SEVDASI! Röportaj: Duygu Koronel Fotoğraf: Cem Koronel

Bir yaşam tarzı dediği Harley Davidson’ı ile uzun yolculukların tadını çıkaran, içinde tam bir “Harley” tutkusu barındıran bir isim Tamer Karadağlı… Öyle ki röportajın sonunda “nasıl bir tutkuymuş bu yahu” dercesine dayanamayıp kendimi, Karadağlı’nın arkasında buldum. Sonuç mu? Sanırım zehir kanıma işledi…

Vazgeçemediği Harley tutkusu çerçevesinde gerçekleştirdiğimiz sohbette ünlü oyuncunun iş hayatıyla ilgili kararlarından, özel hayatında sevip sevmediği konulardan, kızıyla olan ilişkisinden ve elbette Göktürk hayatından da bahsettik.

56 intown

Klasik soruyla başlayalım. Nasıl başladı motosiklet tutkusu?

Ben motosiklet seven bir adam değilim. Yalnızca, Harley Davidson severim. O başka bir ruh, başka bir his, başka bir dünya. Sıradan hiçbir şey yok. Bu lafımla yanlış anlaşılmak da istemem, sonuçta diğer motosikletleri aşağılamak için böyle bir şey söylemiyorum ama benim için motora binme keyfi Harley ile başladı. Harley Davidson’ın başka bir yaşam tarzı var. Sesinden gürültüsüne, klasik çizgilerinden size verdiği hissiyata kadar bambaşka bir tutku benim için… Çocukken izlediğim ‘Easy Rider’ filminde Peter Fonda ve Dennis Hopper’ın motosikletlerini gördüğümde bu merak başladı. Bisikletlerimi bile ‘chopper’ (özel yapım, kişiselleştirilmiş) tarzı motosikletlere benzetmek için uğraşırdım. İlk motosikletim Harley değildi. Daha Türkiye’ye gelmemişti. Sonra Harley sahibi oldum ve o gün bugündür hep aynı markayı kullanıyorum.

çerim.” zihniyeti var maalesef. Tüm motosikletlileri bir küçük görme durumu var. Tabi bunda kuryelerin veya kebapçı, pizzacı motorluların çok tehlikeli hareketler yapmasının da etkisi var. Ama yine de otomobil kullanıcılarının motosikletlilere daha toleranslı davranmaları gerekir.

Neticede iki tekerlek üzerindesiniz. En ufak bir hata ölümcül sonuçlar getirebilir. Ağır hasarlar olabilir. İnsanlar direksiyon başında bunu düşünmüyor. Biz de motosiklete binerken etrafımızdaki her şey bizi öldürmek için programlanmış gibi bakıyoruz. Sadece sürücüler değil ki, yollar da çok kötü! Bu yüzden algılarınız açık olmalı çünkü karşınızda kötü bir tablo var.

Peki aileniz nasıl karşılamıştı bu merakınızı? İlk altı ay motosiklet aldığımı bilmiyorlardı. Saklamıştım. Sonra annemin motorumu çekiçle parçalama hayalleri oldu tabi. (gülüyor)

Aksesuarları değiştirir misiniz?

Yaklaşık 1600 farklı aksesuar seçeneği var. Aynı model iki Harley görseniz bile birbirlerinden farklıdır. Çünkü biri elciğini biri aynasını değiştirir. Bunlar bile kendi içlerinde 30-40 farklı çeşidi barındırıyor. Ben daha çok gereksinimlerime göre aksesuar değiştiriyorum. Motorun rahat nefes alması için egzoz filtresini değiştiririm. Hem ön hem arka led ışıklarını değiştiririm. Bu, fark edilmek için önemli bence.

Ya özgürlük hissi?

Her türlü motosiklete binmek özgürlük hissi veriyor ama Harley’nin bu anlamda da farklı bir kültürü barındırdığını düşünüyorum. Örneğin dünyanın en kalabalık derneği HOG’un (Harley Owners Group) milyonlarca üyesi var. 30 yıldır var olan bu dernekte aynı yaşam tarzını benimseyen insanlar zaman zaman çeşitli etkinliklerle bir araya geliyor. Bahsetmek istediğim motosiklet kültürü bu aslında. Sonuçta Harley, Amerikan motosiklet kültürünü temsil ediyor. Hatta kovboyların ata binme şeklidir Harley. Bir çeşit modern kovboyun atı da deniyor Türkiye gibi trafiği çözümlenememiş bir ülkede motosiklet kullanmak zor olmuyor mu? Sizce insanlar hala eski kafada mı?

Evet. Halen: “ Ben arabadayım büyük olan benim sen çekil ben ge-

Motosikletinizi kişiselleştiriyor musunuz?

Elbette. Ama bir cinsiyet falan vermiyorum. Harley demek zaten kişiselleştirmiş demek. Diğer motosikletlerden ayrılan tarafı odur.

Yola çıkmanın belli bir zamanı var mı sizin için?

Ben gündüz çıkmayı tercih ediyorum. Kendime güvenmediğim için değil Türkiye’deki trafik kültürünün gece sürüşü için çok da güvenli olmadığından bunu tercih ediyorum.

Belli bir güzergâh tercihiniz var mı?

Birkaç arkadaş beraber yurtdışına gideriz. Yunanistan sevdiğimiz bir rota. İstanbul içindeysek Riva, Şile veya Göktürk’ün devamı Saray taraflarına gitmeyi tercih ediyoruz.

intown 57

RÖPORTAJ Eğitim ne kadar önemli?

Eğitimin sonu yok. Ben 26 yıldır motosiklet kullanıyorum ama son yedi yıldır daha bilinçli kullanıyorum.Tabi bunda yaşın da etkisi var. Gençken daha cesur oluyoruz. Bize bir şey olmaz düsturuyla konuşuyoruz.

Ama zamanla bu bilinç yerini başka şeylere, tecrübelere bırakıyor. Örneğin şu an röportaj yaptığımız GIS Akademi’ye geliyoruz. Burada antrenmanlar yaparak kendimizi geliştiriyoruz. Büyük motorlar kullandığımız için o hakimiyeti çok iyi kazanmak lazım. Bu da ne kadar çok pratik yaparsan o kadar kolay oluyor. Bir de ben her zaman kaskımı takarım korumalı kıyafetleri ihmal etmem.

Motosiklete bindiğinizde size en keyif veren tarafı ne oluyor?

Açıkçası burada benim amacım sürüş yapmak. Yani gittiğim yerin çok da önemi yok. Kat ettiğim yola bakıyorum. Yaptığım yolun keyfi benim için önemli. Örneğin Avrupa’nın bir sürü yerinde motor kullanmak çok keyifli. Yollar düzgün insanlar çok duyarlı. Yayalar bile bu konuda çok dikkatli. Bazen sınırdan geçtikten sonra bocalıyoruz. (gülüyor) Anneniz bu sevdanızı öğrenince motorunuzu çekiçle parçalamak istemiş… Peki kızınız Zeyno günün birinde gelip motosiklet almak istiyorum derse siz ne tepki verirsiniz?

Eğitimini alırsa çok korkmam. Hayatın ne getireceğini bilmiyoruz. Eğer o şekilde korku ve şüpheyle olaylara bakacak olursak arabaya da hiç binmemeliyiz. Çünkü ülkemiz trafik kazalarında birinci sırada olan bir ülke. Ne yapıyorsak bilinçli yapmak önemli. Eğer eğitimini alıp bu işin ciddiyetini kavrayıp ona göre binecekse o zaman problem yok.

Konu Zeyno’dan açılmışken gelelim baba-kız ilişkinize… Baba olduktan sonra değiştiniz mi?

Ebeveyn olduktan sonra dünya değişiyor. Bir anda çocuk, önceliklerin başına geliyor ve dünyayı algılayışınız farklılaşıyor. Çocuğunuzu yetiştirirken kendinizi sürekli geliştirmeniz gerektiriyor. İnanılmaz bir his evlat sahibi olmak. Ben, iyi bir baba olmaya çalışıyorum. Zaten tarifi olmayan bir sevgi bu. Önceden Göktürk’te hep birlikteydik ancak Zeyno Konservatuar’ı kazanınca annesiyle beraber Ankara’ya taşındılar.

Ondan uzak olduğum için arada mahzunlaşıyorum ama her hafta görmeye gidiyorum. Hatta baba olmadan önce “Hadi canım olur mu öyle şey” dediğim şeyleri , bir de baktım ben de yapıyorum. Örneğin?

Sonuçta her hafta Ankara’ya gitmeye çalışıyorum ve tatillerde de birlikte oluyoruz ama yine de uzak kaldığım için arada mahzunlaşıyorum.

Bazen telefonda konuşurken beni özlediğini söylediğinde bir de bakmışım Ankara’dayım!

Konservatuar tercihi nasıl oldu?

Biz bu konuda herhangi bir dayatma yapmadık. Zeyno’da absolut kulak çıktı (duyulan bir notayı bir referans almadan, başka bir notayla karşılaştırmadan tanıyabilme yeteneği). Konservatuar’ı da kazanınca onun da mutlu olacağına inandığımız bir alana yönelmesine karar verdik. Tabi ilerde ben mimar olmak istiyorum derse ne yaparız bilmem. (gülüyor) Ama onun adına mutluyum. Çünkü ailede de müzisyen var.

Kız kardeşim şan mezunuydu hatta müzikoloji üzerine master yaptı Kanada’da müzik teorisi üzerine doktorasını bitirdi. Anne ve babamın da kulakları çok iyidir. Bu yüzden konuya yabancı değiliz…

58 intown

Amerika’yla kopmayan bir bağınız var. Türkiye’ye oradan geldiniz, burada eğitime devam ettiniz. Derken tekrar gittiniz, geldiniz.

Amerika size ne ifade ediyor?

Gençken hep orada yaşamayı düşünüyordum ama şimdi öyle değil. Ben her türlü aksiliğe rağmen ülkemi çok seviyorum. Sonuçta şöhreti , sevgiyi , parayı burada kazandım. Mekânları insanlar güzelleştirir derler ya, benim de tüm sevdiğim insanlar dostlarım burada. Dolayısıyla benim ait olduğum yer burası. Ama Amerika’yla bağım hiç kopmayacak sonuçta kızım Amerika’da doğdu. Belki ilerde o gidecek. Ama gideyim orada yaşayım gibi bir ruha sahip değilim. Ne olursa olsun kendi evim burası benim için. Doğru gitmeyen bir sürü şey de olsa bu ülke bizim ülkemiz.

Ben gidersem, sen gidersen kim uğraşacak olumsuzluklarla?

Gelelim aktörlüğe. Size sunulan rolleri kendinizle özdeşleştiriyor musunuz?

Ben profesyonel oyuncuyum. Sonuçta televizyona iş yapıyoruz. Bir rolü inandırıcı kılıp insanların beğenisine sunuyoruz ve bunun için çok uğraşıyoruz. Ama Türkiye’de garip bir şımarıklık var. Örneğin bir rolü hakkıyla oynadıktan sonra “ay bu rol çok üstüme yapıştı başka rol istiyorum” gibilerinden bir bekleyiş içersine giriliyor. Bunu hiç doğru bulmuyorum. Örneğin Amerika’da bir dizi sevilirse 8-10 sene gidiyor.

Ama Türkiye’de böyle bir mantık yok.

Ben tarzıma çok aykırı olan bir rolü oynamam. Yıllarca bu ülkede taş fırın erkeği olarak insanların gözünde bir yer edindiysem gidip de bir eşcinseli oynamaya kalkmak bence saçmalık olur. Çünkü seyirci seni idolize ediyor o rolü ne kadar iyi oynarsan oyna kabul etmez. Ama dediğim gibi Türkiye’de oyuncu her rolü oynamalı şeklinde garip bir düşünce var.

Bu biraz da tercihlerle ilgili sanırım…

Kesinlikle. Örneğin kendime uygun rolleri seçerim. Ama bir yandan da kendimi geliştirmeye çalışırım. Her an her şeyi gözlemliyorum.

Yaşadığım her şey bana bir tecrübe katıyor. Ama modayı takip eder miyim kendimi bu alanda yeniler miyim? Asla! Bu anlamda son derece demode, asosyal, kendi bildiği peşinde giden biriyim. Bu tutum iki türlü düşünülebilir. Ya kutup yıldızı gibi yerinden şaşmıyor veya bir arpa boyu yol gidememiş denilebilir hakkımda. Yıllarca aynı müzikleri dinliyorum. Örneğin düşük bel pantolon çıktı diye o tarz giymem. Belli çizgilerim vardır ve onlardan şaşmam.

Bu anlamda idolize olmuş taş fırın erkeği Haluk’a benziyorsunuz sanki…

Haluk, daha çizgileri sert olan biri. Kıro değil ama eğitimli bir taş fırın erkeği. Türk erkeğinin içindeki benliği yansıtan biri. Her ne kadar modern görünse de karısının kıyafetine bile karışan, her saat başı onu arayan biri. Sen otur evde çocuk bak zihniyetinde olan bir alt benlik.

Ama ben bu anlamda çok sert değilim. Çok yumuşak bir adam olmadığım da kesin. Ama inandığım bazı şeyler var. Başkalarının hayat şekillerine saygı gösteriyorum ve onlardan da bu saygıyı bekliyorum.

Asla yapmam dediğiniz şeyler?

Küçük ağaçlar yemem. Brokoli, karnabaharın piştiği eve bile girmem.

Aslında onların yanlışlıkla yendiğini düşünüyorum. Ya da parmak arası terlik asla giymem. Bunlar da tercih meselesi. Sonuçta giyenlere de bir şey demem. Ama bende göremezsiniz.

Her türlü aksiliğe rağmen ülkemi çok seviyorum.

Mekânları insanlar güzelleştirir derler ya, benim de tüm sevdiğim insanlar dostlarım burada.

Ait olduğum yer burası.

intown 59

RÖPORTAJ Bir kadında beğendiğiniz özellikler neler?

Dürüst olmasına önem veririm. Ama tabiî ki bakımlı olsun isterim. İnsanın yaşı ilerleyince sadece güzelliğe bakmamayı öğreniyor. İki kelam laf edecek biri olmalı karşınızda. Aksi taktirde güzellik sadece fiziksellikle sınırlı kalıyor. Karşıma şu tipte bir kadın çıksın demek saçma. Hiç beklemediğin biri ile de bir gün beraber olabilirsin. Bunun bir formülü olduğuna inanmıyorum. Kafa uyumu, ten uyumu çok önemli.

Ama bir kadınla tanıştığın zaman ona karşı cins gözüyle bakarsan o zaman baştan 1-0 kaybedersin. Tanımak, paylaşmak ve anlamak çok önemli.

Aktör olmasaydınız ne olurdunuz?

Aşçı. Yemek yapmayı da yemeyi de çok seven biriyim. Sürekli yemek yiyebilirim.

Hangi yemekleri yapıyorsunuz?

Hamur ve et ağırlıklı yemekler yaparım. Çok güzel İtalyan spagetti türleri yaparım.

Beslenmenize dikkat ediyor musunuz?

Hayır.

Spor?

Ne sporu? Ben deli miyim kalbimi yoracağım. Bazen görüyorum 45 yaş üstü arkadaşlar spor yapıyorlar kaslı bir vücuda sahip olmak için falan. Bana bu saçma geliyor. Ben yaşımı yaşamak istiyorum. Her yaşın kendine özgü bir hali tavrı var. Sonuçta genç yaşın ne demek olduğunu biliyorum şimdi önümdeki yaşları yaşamak istiyorum. Olması gerektiği gibi. Şerefimle yaşlanmak istiyorum. Genç görünmeliyim gibi bir iddiam yok. Ben göbeğimi de seviyorum.

Keşkeleriniz oldu mu?

Hiç.

Ben tarzıma çok aykırı olan bir rolü oynamam.

Yıllarca bu ülkede taş fırın erkeği olarak insanların gözünde bir yer edindiysem gidip de bir eşcinseli oynamaya kalkmak bence saçmalık olur.

Şu andaki hayalleriniz?

En büyük hayalim kızımın kendi hayallerini gerçekleştirmesi. Çünkü bu çok güzel bir duygu.

Göktürk’e ne zaman geldiniz?

Kuzenim burada yaşıyordu. Boşandıktan sonra buraya geldim. Önce burayı çok uzak buluyordum. Sonra kafama esti ve hemen ilk gördüğüm evi tuttum. Tümüyle şans.

Göktürk’ün şu anki halini nasıl buluyorsunuz?

Burası da her yer gibi gelişecek. Burada yaşayan büyük bir kesim, gelir seviyesi yüksek genç yöneticiler, aileler. Ama gelin görün ki eğitimli bir kesim dediğimiz burada bile trafik rezalet. Çoğunluk tarlada gibi otomobil kullanıyor. Bu anlamda çok şaşırıyorum.

Buradaki en büyük eksik ne sizce?

Otopark.

Göktürk’te nerelere gitmekten keyif alıyorsunuz?

Delicious, İskele Balıkçısı, Olivo Ristorante. Delicious’ta peynir ve et tabağı ve balık çorbası favorilerim arasında. İskele Balıkçı’sını Zeyno da çok seviyor. Olivo Ristorante var oranın da domates çorbası çok başarılı. Çalışanlar da çok dikkatli. Söylenilen en ufak şeyi not ediyorlar, bu çok güzel bir davranış. Bir zamanlar kuzenimle daha sık gittiğimiz Kemerburgaz’daki Kardeşler Lokantasını da söylememek olmaz.

60 intown

GÖKTÜRK’TE EKSTREM ŞEYLER OLUYOR!

Ekstrem Motor Göktürk'te !

• Satış • Servis • Garaj • Eğitim • Kiralama

KTM İstanbul Avrupa Yakası Yetkili Satıcısı ve Sherco Motorcycles Türkiye Distribütörü Ekstrem Motor’la Göktürk aradığı heyecana kavuşuyor. Üstelik moto garaj hizmetiyle endurolarınızın getir götür derdi de bitiyor! Size de patikaların, yangın yollarının, plajların, eski madenlerin ve kayalıkların keyfini çıkarmak kalıyor.

EKSTREM MOTOSiKLET LTD. Artell Forum Çarşısı, İstanbul Caddesi, No: 38/19 Göktürk/İSTANBUL info@ekstremmotors.com www.ekstremmotors.com

Tel: (0212) 999 59 60

Arastırma

İKİ TEKERLEKLİ TUTKU

Motosiklet dendiği zaman çoğumuzun aklında trafiğe takılmamak için pratik ve ekonomik bir vasıta canlanıyor. Hâlbuki motosiklet sevdalıları motosikletin sadece bir vasıtadan çok daha fazla şey ifade ettiğinde birleşiyor.

19. Yüzyıl’ın sonlarında bisikletlere buharlı motor takan mucitler sayesinde ortaya çıkmaya başlayan motosikletler, zaman geçtikçe gerek tasarım özellikleri, gerek motor güçleri, gerek kullanım amaçlarına göre, arabalar gibi, farklı sınıflandırmalarda da üretilmeye başlandı. Küçük hacimli şehir içi kullanım amaçlı motorlardan, yarış motosikletlerine kadar pek çok farklı motosiklet çeşidiyle karşılaşmak mümkün. İşin hoş tarafı ise, her tip motosiklet kullanıcısının motosikletlerine büyük bir tutku ile bağlı olmaları ve bu tutkularını diğer motosiklet kullanıcıları ile ortak platformlarda paylaşıyor olmaları.

Göktürk, şehre hem biraz uzak hem biraz yakın bir yerleşim alanı olduğu için motosikletlilerin tercih ettikleri yerlerden biri. Üstelik civarındaki arazi alanları macera sevenler için adeta biçilmiş kaftan. Bölgede gördüğümüz motosiklet türleri arasından çok scooter, off-road, chopper, enduro ve spor (hız) motosikletleri yer alıyor.

62 intown

Bilmeniz Gereken Yerler Ekstrem Motor (Göktürk) Artell Forum Çarşı’da yer alan Ekstrem Motor verdiği hizmetler ile İstanbul’da bir ilk. Moto garaj, motosiklet kiralama ve eğitim hizmetleri veriliyor. Bu işe merakı olan birisi kıyafet ve motosiklet kiralayarak eğitim alabiliyor.

Buraya gelenler spor salonuna gider gibi çantalarını alıp motosiklet binmeye geliyor. Mekânda bulunan dolaplarda tüm eşyalar kıyafetler yer alıyor. Buraya gelip giyinilip o şekilde maceraya atılıyor.

Cumartesi ve Pazar günleri düzenli olarak değişik seviye guruplar Ekstrem Motor’da toplanıp arazi macerasına doğru yola çıkıyor. Burası, hem Göktürk hem de Göktürk dışında birçok motosikletlilerin bir çeşit toplanma noktası olmuş. Çevrenin de motosiklet kullanımı açısından elverişli bir ortam olması şüphesiz bir avantaj. Mekânda ayrıca motosiklet servis hizmeti de veriliyor. Sürüş sonrası bütün temizlik, bakım ve kontroller yapılarak motosiklet bir sonraki maceraya uzman teknik ekip tarafından hazırlanıyor.

Telefon: 0(212) 999 59 60 Online satış mağazası: "Rider" Enduro ve motocross alanında, dünyanın sayılı kask, bot, kıyafet, koruyucu malzeme,aksesuar ve yedek parçalarının Türkiye distribitörü olan Rider, bir tık ötede motosiklet tutkunlarıyla buluşuyor! Türkiyenin en geniş içerikli online motorsiklet mağazası olan Rider'a, www.rider.com.tr adresinden ulaşabilirsiniz.

intown 63

Arastırma

SİZİN TERCİHİNİZ HANGİSİ?

Scooter

Supersport

Touring

Tamamen hıza dayalı bir sürüş özelliği olan bu araçların motor hacimleri diğer motorlara göre çok daha yüksek. MotoGP dahil tüm sürat yarışlarında kullanılan bu motorların yol versiyonları da çok süratli.

Suzuki Hayabusa, Kawasaki Ninja, Yamaha YZR serisi, Ducati, Honda CBR serisi modelleriçok popüler olanlar. Tabii ki bu motorların fan kulüpleri tüm dünyada mevcut.

Uzun yollara motosikletle gidilir mi demeyin. Bazı arabalarda da bulamayacağınız konforu bulunduran bu motosikletlerle ülkeler arası seyahat ederken bile konforunuzdan ödün vermiyorsunuz. Ön camlarının yüksek olması sayesinde, sürücü rüzgardan en az şekilde etkilenirken, selenin yerindeki rahat koltuk sayesinde saatlerce rahatını bozmadan seyahat edebiliyor.

Hatta bazı modellere klimadan müzik setine kadar pek çok aksesuar da eklenebiliyor. Honda’nın Goldwing modeli bu tip motosikletlerin en önde gelen temsilcisi.

Chopper

Cross

Enduro

Alçak gövdeleri, büyük tekerlekleri, geniş direksiyon aralıklarıyla, kovboy imajını direk kendi üzerinde taşıyan bu motorların akla gelen ilk markası Harley-Davidson.

Yüksek silindirli motorlarından çıkan gürültülü sesleriyle dikkat çeken choppermotorsikletler, alçak sele ve geniş gidon yapılarıyla rahat ve kendinden emin bir sürüş sunuyor. Çoğu chopper kullanıcısı motosikletlerini bir yaşam tarzı olarak görüyor.

Sanki sadece süspansiyon ve motor bloğundan oluşan bu motosikletleri durdurabilecek arazi neredeyse yok. Yerden yüksek gövdeleri, hafiflikleri, araziye uygun süspansiyonları ve frenleri arazide çok rahat yol almalarını sağlar; zaten, bunlar dışında fazla bir aksesuar taşımazlar. O kadar ki, selesi olmayan cross motosikletler bile mevcut. KTM bu tarzda en çok bilinen motosiklet markalarından biri.

Şehir yollarında çok gördüğümüz motosiklet türlerinden biri de Enduro tipi motosikletler; touring kadar olmasa da taşıdığı konforu, cross kadar olmasa da araziye yatkınlığı bu tipin tercih edilmesinde rol oynayan etkenler. BMW’nin GS ve F serileri bu sınıfta en çok beğenilen modellerin önünde geliyor.

Küçük tekerlekleri ve daha küçük hacimli motorlarıyla, daha çok şehir içi kullanıma uygun bu motosikletlerin hız yapmak veya aşırı konfor gibi özellikleri yok. Kısa mesafelerde keyifli sürüş ve pratik ulaşım sağlıyor. Vespa markası dünyada bu tip motosikletin en tanınmış öncülerinden.

64 intown

(Yarış motosikleti)

GÖKTÜRKLÜ MOTOSİKLETLİLER “Motosiklet sahibi olmak başka, 'Harley Davidson' başka” Motosiklet macerasına 15 sene önce yazlıkta ufak bir scooter ile başlamış. O zamanlarda motosikletin elverişli bir ulaşım olduğunu yaşayarak deneyimlemiş. Hayatı kolaylaştırdığına inandığı bu araç zamanla Esener’de bir tutku haline dönüşmüş ve sadece ulaşım aracı olmaktan çıkmış. Ama neden Harley Davidson sorusuna gelince işin ilginç bir hikâyesi karşımıza çıkıyor. Esener, 9-10 yaşlarında bisikletinin lastiğinin ve çamurluğunun arasına bir pet şişe sıkıştırıp “tırtır” sesinin çıkmasına bayılırmış. Her pedal çevirdiğinde bu sesten inanılmaz

Göktürk’te oturup farklı kategorilerde motosiklet kullanan kişiler bu tutkularını intown dergisine anlattı…

keyif aldığını belirten Esener, Harley Davidson’ı tercih ederken bu motorun ses gücünden de bir hayli etkilenmiş. Tabi bunun yanı sıra kendine has bir karakteri ve gösterişi olan Harley’nin, insanda bir çift kanat etkisi de yarattığına inanıyor.

Esener, motoruna atlayıp kafasına estiği yere gidenlerden. Zaten işin özgürlük kısmı Harley ile birlikte ortaya çıkıyor. Uzun yol yapmayı, sakin yerlere gitmeyi, yolculukta motorun çıkarttığı “o sesi” dinlemeyi, bazı parçalarla motosikletini kişiselleştirmeyi seven Esener, Harley Davidson’ın kullanım rahatlığına ve bir kültürü barındırdığına inananlardan.

Oğuzhan Esener: Harley Davidson Sportster 883 Iron sahibi

“Goldwing demek konfor, görsellik ve zengin donanım demek” Motosiklet kullanımında 20 seneyi geride bırakan Tercan, Goldwing GL 1800 modeline sahip. Bu türü, en konforlu ve en donanımlı motor şeklinde yorumlayan Tercan, daha çok uzun seyahatler için bu motosikleti tercih ettiğini belirtiyor. Çünkü seyahat sırasında yorulmamak ve konforlu sürüş keyfini hissetmek onun için önemli. Örneğin uzun bir yolculuktan sonra kendisinin yorgun olmadığını, hatta o günü bile dolu dolu yaşadığını dile getiriyor. Bunun yanı sıra Tercan da, motoruna binip birkaç arkadaşla birlikte Avrupa’ya gidebilmenin de keyfini yaşayanlardan.

Ali Tercan: Goldwing GL 1800 sahibi

Bu sene 4-5-6 Eylül’de Yunanistan Korfu Ada’sında Goldwing Treffen Festivali olacağını belirten Tercan ilk kez Türkiye’den de resmi kulüp olarak bu organizasyona gideceklerini ve ülkemizi temsil

“BMW ile yol güvenliği bir numara” 2004 yılından beri motosiklet kullanıcısı olan Hakan, virajların keyfini sürenlerden. Motosiklet sahibi olmanın insanı daha genç hissettirdiğine inanan Hakan, İstanbul içinde motosiklet kullanmanın çok tehlikeli olduğuna belirtiyor ve bu tutkunun hayatını kolaylaştırmasından öte hayattan zevk alması-

edeceklerini dile getiriyor. Etkinlikte Goldwing sürücüleri bir araya geliyor, çeşitli etkinlikler, sohbetler, fikir alışverişleri festival ortamında eğlenceli bir şekilde gerçekleşiyormuş.

Motosiklet sahibi olmanın özgürlüğe açılan bir kapı olduğuna inanan Ali Tercan bu tutkusu için bir çeşit terapi diyor. “Kimi insan psikoloğa gider, kimisi alışveriş yapar… Ben ise motoruma atlayıp gidiyorum ve bu bana iyi geliyor” diyor. Motosiklet kullanmanın tamamiyle bir hayat tarzı olduğuna inanan Tercan, Göktürk içinde de sürekli motosiklet kullanıyor.

Göktürk’te özellikle Artell Forum Çarşısı’ndaki Ekstrem Motor’da vakit geçirdiğini belirten Tercan, garajda motosikletinin bakımını yaptırdığını, mekân sahiplerinden Ahmet Bey’in samimiyeti sayesinde keyifli sohbetlere de imza attıklarını belirtmeden geçemiyor. na yarayan bir dost olduğunu ifade ediyor.

Uzun yıllar değişik model ve marka motosiklet kullanan Hakan hiçbirisinin BMW kadar yol güvenliğine sahip olmadığını düşünüyor. Göktürk'te yaşayan Hakan için motosiklet tutkusu, kaskın içinde insanın kendisine koca bir dünya yaratması demek.

Ali Hakan – BMW R1200GS Adventure sahibi

intown 65

Arastırma “Arazi motosikleti benim için limitlerimi aradığım bir spor” Motosiklet kullanmaya 2002 yılında yol motosikletiyle başlayan ve uzun bir süre üzerinden inmeyen Canlı, tüm Avrupa ve Türkiye’yi bu sayede gezmiş. İnsanın egosunu tatmin edişinin bir yolunun bu tutkuya bağlı olduğunu belirten Canlı, Enduro (yol motosikleti) kullandığı zamanlarda hep dağ tepe bayır yollarını gözünde canlandırırmış. Belli ki içinde arazi sevdası varmış. Derken 2006 yılında Enduro’ya giriş eğitimi alarak toprakta motosiklet kullanmanın tadını almış. Ama asıl başlangıç 2007’de yakın bir arkadaşının tavsiyesi üzerine 650 cc arazi motosikleti almasıyla başlamış.

Tayfun Canlı – SHERCO 250i Racing sahibi

Başlarda bir Pazar günü aktivitesi olan motosiklet zamanla, bu aracın limitlerini gördükçe ve beceriler geliştikçe başka bir hal almaya başlamış. Canlı, o sırada anlamış ki bu iş aslında çok ciddi bir spor.

Limitleri zorlamayı seven tarzı olanlara şiddetle bu tutkuyu tavsiye eden Canlı, Pazar gezmesi diye gittiği bir etkinlikte birdenbire kendini Romanya’da 2000m'nin üzerinde bir dağda GPS ten yol bul-

“Bu motosiklet insana ayrı bir adrenalin yaşatıyor” Mehmet İnce, motosiklet kullanmaya 15 yaşında başlamış. Honda CBR 1100 XX motosikletinin 1100cc'lik motorunun sağladığı ivme güç ve hızın elinin altında olduğunu bilmeyi çok seviyor. Motosikletinin 0-100 km/h hızlanmalarının üç saniye civarında olmasının da ona ayrı bir adrenalin yaşattığını belirtiyor. Daha çok tek başına Göktürk-

maya çalışırken bulmuş. İşte bu yüzden Canlı için arazi motosikleti limitleri aradığı bir spor dalı.

Mutlak konsantrasyon ve fiziksel aktivite gerektirdiğinden bir nevi meditasyon.

Bu tarz motosikletleri Macera, Sportiflik ve Özgürlük başlığı altında tanımlayan Canlı’nın güzel bir söylemi var: “Motosiklet kullanıcıları arasında, ‘yol nereye biz oraya’ diye bir söz vardır. Bu söz bizim için yol nereye gidemiyorsa biz oraya şeklinde değiştirilebilir.”

Hangi şartların sizi beklediğine veya nasıl bir arazi ile karışılacağınıza dair hiçbir öngörü bulamayacağınız bu tarzın en uç noktası Dakar Rallisi olarak kabul ediliyormuş. “Bu, yaşanabilecek en büyük macera olarak tanımlanabilir ve bunu başarabilmek için mutlak fiziksel dayanıklılık ve zihinsel motivasyon gerekir” diyor.

Doğru ekipman ve eğitim ile sanıldığının tersine son derece az risk içerdiğini belirten Canlı, bu sporun özellikle küçük yaşlarda başlanıldığında fiziksel koordinasyonu, konsantrasyonu, yardımlaşma duygusunu ve özgüveni arttırdığının altını çiziyor.

Akpınar ve Göktürk-Karaburun güzergahlarını kullanan İnce, motosiklet kullanmanın hayatı kolaylaştırdığına inanıyor. Mehmet İnce, motosikletin tarif edilmesi imkansız bir duygu olduğunu ve yaşanması gereken bir deneyim olduğunu söylüyor. İnce için motosiklet, şehir içinde kişiye özgürlük hissi yaşatırken, şehirler arası yollarda ve doğal güzelliği olan mekanlarda da doğanın içinde olmayı sağlayarak kişiye tarif edilmesi çok zor bir duygu yaşatıyor.

Mehmet İnce - Honda CBR 1100 XX sahibi

“Vespa ile park sıkıntısı mazi oluyor” Lise yıllarından beri kendisi için motosikletin bir tutku olduğunu belirten Evrim Tümer’in çevresinde birçok arkadaşı motosiklet sahibiymiş. Hatta vakti zamanında Rumelihisarı’nda buluşup oradan hareketle şehir dışına geziler yapılırmış. Bu sosyal çevrenin keyfini, oradaki dostlukların tadını aldıktan sonra 2007 yılında motosiklet sahibi olmaya karar vermiş. Vitesli motosikleti işin açıkçası kendine göre büyük ve biraz da zahmetli bulmuş bu yüzden kullanım pratikliği açısından Vespa’yı Evrim Tümer – Vespa Lxv 125 sahibi

66 intown

tercih etmiş. Hatta bu yıllarda Göktürk’te çok fazla Vespa kullanıcısı olmadığı için kendisi “Göktürk’teki motosikletli kadın” şeklinde tanınmaya başlamış. İstanbul gibi park sıkıntısının çok olduğu bir şehirde Vespa sahibi olmanın rahatlığını yaşayanlardan kendisi. “Göktürk gibi bir yerde oturuyorsanız, ormanda dolaşmak, temiz havayı içinize çekmek kadar güzel bir his yok” diyor Tümer. Tüm işlerini Vespa’sı ile halleden Tümer, park sıkıntısını kafasına takmadan, bu sayede özgürlüğün ve keyfin tadını çıkaranlardan.

spor

HEDEFİM NET: 'BİRİNCİ OLMAK' Röportaj: Duygu Koronel Fotoğraf: Cem Koronel

Aileden gelen binicilik merakını, genç yaştan itibaren karşı koyamadığı at binme isteği ile sentezleyen Sencer Can, bu sporun hakkını veren, sayısız başarıya imza atmış biri… Kemercountry Binicilik Kulübü’nde yaptığımız söyleşide hem binicilik tutkusundan hem de çiçeği burnunda damadın Göktürk hayatından bahsettik.

70 intown

Binicilik sporuyla tanışma hikâyenizle başlayalım…

Babam uzun yıllar Kara Kuvvetleri Binicilik ekibinde yarışmacıydı ve ağabeyimle ben de bu sayede hep atlarla iç içe yaşadık. At binmeyi sabırsızlıkla bekliyordum. 1986 yılında babam Ankara’dan emekli olduktan sonra İstanbul’a taşındık. Hiç unutmuyorum aynı yılın Temmuz ayıydı. Sıcak bir gün… Ağabeyimle beraber at üzerine çıktık ve her şey o an başladı. Kendimi çok iyi hissetmiştim. İşte o gün bugündür de at biniyorum. Lisedeyken okul bitsin de bir an önce at binmeye gitsem diye dakika sayardım. Benim için vazgeçilmez bir tutku olmuştu.

Yarışlara ne kadar zamanda katıldınız?

Aslında bu spora başladıktan bir sene sonra kendimi yarışlara hazır hissediyorum ama babam acele etme dedi. Bunun üzerine bir sene daha bekledim ve 1988 yılında ilk yarışımı koştum.

Nasıl bir histi?

Müthiş bir keyif, heyecan, adrenalin ve içimde kazanma hırsı vardı. Çok hırslı mısınızdır?

Yarışların hepsine birinci olmak için katılırım, hedefim nettir. Zaten bu sporda çalışmanın karşılığını aldığınızı düşünüyorum bu yüzden de bu hırs veya kazanma arzusu normal. Doğru bir hedef gerçekleştirildiği sürece herkesin o hedeflere ulaşmalarında bir sıkıntı olmayacağını görüyorum.

En önemli kural nedir? Çok çalışmak ve sabır. Örneğin ben geçmişe baktığımda sekiz saat bu spora vakit ayırdığımı bilirim. Bir de en önemli diğer nokta, doğru bir eğitmen olması. Bu o kadar önemli ki… Çünkü bazen görüyoruz öğrenciler talihsiz şeylerle karşılaşabiliyor ve fiziksel anlamda yaralanıyorlar. Bu yüzden bu sporun en önemli kurallarından biri de doğru bir eğitmenle işe başlamak.

Biniciliğin size neler kattığını düşünüyorsunuz?

Atın üzerine çıktığım zaman stresten uzakta kendimi meditasyon yapar gibi hissediyorum. Bu da bana her şeyden önce huzur veriyor.

Onun dışında yarışlara hazırlanmak, atları anlamak, onları eğitmek, tüm bunların hepsi bir süreç. Sabır gerektiren işler. Çok çalışmak da cabası. Ama bu sporda öğrenmenin sonu yok. Her an yeni bir şey öğreniyorsunuz. Huzuru, disiplini, keyif almayı ve en önemlisi de az önce bahsettiğim her yeni gün bir şey öğrenmeyi yaşıyorum diyebilirim.

Yeni başlayacak kişilere ne gibi tavsiyeleriniz olur?

Ne kadar erken başlanırsa o kadar iyi. Ben 14 yaşımda olduğum için bu spora normal atlarla başlamıştım. Ama şimdi çok daha küçük yaşlar için Pony dediğimiz küçük atlar mevcut. Onlarla eğitime başlanıyor.

Binicilik sporu kas ve kemik yapısının şekillenmesinde de çok faydalı bir dal. Bu yüzden tavsiyem bu spora erken yaşta başlamak. Onun dışında bir canlı ile yapılan tek spor olduğu için atınızı iyi anlamanız

Bu sporun en önemli kurallarından biri, doğru bir eğitmenle işe başlamak. intown 71

spor Bu sporda atlarla duygusal bir bağ kurulduğuna inanılır. Sahiden öyle mi?

Atların beni sevdiğini düşünüyorum. Ben de atlarımla vakit geçiriyorum, onları belli bir seviyeye ulaştırıyorum. Bunu yaparken de ciddi bir bağ kurduğumuza inanıyorum. Kaybettiğim yarışlar olduğunda da inip atımı okşuyorum ona olan sevgimi gösteriyorum.

At seçerken nelere dikkat edersiniz?

Ben genç at almaya dikkat ederim. Çünkü onu kendim yetiştirmek isterim. Bir atın cesaretli ve seri olması önemlidir.

Bunu nasıl anlıyorsunuz?

Atın üzerine çıktığınızda neler yapabileceğini üç aşağı beş yukarı anlıyorum. Atlayış kalitesini zamanla görüyorsunuz. Verdiğim eğitimle de onu istediğim kıvama getirmeye çalışıyorum. Bu da çok keyifli. Çünkü beraber bir şey başarıyorsunuz.

Tercih ettiğiniz bir cins var mı?

Alman, Hollanda bazen de Belçika atı daha ağırlıklı tercih ediyorum. ona olan sevginizi ona hissettirmeniz lazım. Gerçi atlar bu konuda en hissiyatlı hayvanlar, hatta köpekten sonra insana en yakın hayvan derler. İyi bir netice almak istiyorsanız; düzenli çalışmak ve yılmamak tavsiyelerim arasında yer alıyor.

Binicilik sporu için ideal bir vücut olması gerekiyor mu? Öyle bir zorunluluk yok ama tabi kilonuzun dengeli olması lazım.

Sonuçta denge işi söz konusu ve vücut koordinasyonu için belli bir “fit olma” durumu gerekli.

Sizce Türkiye’de binicilik sporuna ne kadar önem veriliyor? Bu alanda gelişme var diyebilir miyiz?

Bence tesis olarak Avrupa standartlarını yakalamış durumdayız. Şu an KG&CC ideal bir kulüp. Ancak atların kalitesine baktığımda geçmişe nazaran biraz daha olumsuz bir tablo görüyorum. Sanırım şimdilerde fiyatların artması, alım gücünü etkiledi. At fiyatları çok pahallı ve bu yüzden de geçmişe oranla at kalitesi biraz düştü. Bu sebepten ötürü de Dünya Kupası ayaklarına katılmak Türkiye açısından yetersiz oluyor.

Peki insanların ilgisi ne yönde?

O anlamda ciddi bir artış var. Özellikle çocuğu olan aileler Pony’lerden dolayı binicilik sporuna çok önem veriyor.

Siz eğitim veriyor musunuz?

Evet. Ben yarışmaya hazırlık şeklinde, belli bir seviye üzerindekilere eğitim veriyorum. Bir çeşit üniversite hocalığı yapıyorum diyebilirim.

Gelelim yarışlara. Nasıl hazırlanıyorsunuz?

Atlarımın daha iyi olması için günlük antrenmanlarımız var onları mutlaka yapıyorum. Onun dışında özel bir çalışma yaptığım söylenemez. Çoğunlukla vaktimi manejin içinde geçiriyorum. Atlarla vakit geçiriyorum, onları hazırlıyorum.

72 intown

Gelelim özel hayata… Çiçeği burnunda evlisiniz. Evlilik kararı nasıl gelişti?

Artık zamanının geldiğini hissediyordum ve karşıma çıkan kişi bu hissiyatta önemli bir role sahip. Ben de eğer evlenmek buysa, hayatı paylaşacağım doğru insanı bulduğumu düşündüğümden bu kararı aldım.

Eşiniz mesleğinizle alakalı size destek veriyor mu?

Hem de çok. Kendisi çok anlayışlı biridir. Özellikle işimle alakalı bana çok destek. İlk tanıştığımızda çok güzel bir laf etmişti: “Ailede bir tane at binen yeterli” diye (gülüyor). Yarışlarımda bana inanılmaz destek veriyor hatta başka şehirlerdeki yarışmalara da geliyor. O, izlemeyi çok seviyor. Örneğin Kayseri’deki yarışı izlerken onun heyecanını görmek çok anlamlı bir destekti benim için.

Sencer Can aile hayatında nasıl biri?

Keyif adamıyım. Eğlenmeyi, seyahat etmeyi, sosyalleşmeyi seven bir yapım var. Hatta erkeklerden çok duymazsınız ama alışverişe de bayılırım. Çocuk planları var mı?

Var tabi, kısmet. (gülüyor) Göktürk’ün gelişimini nasıl buluyorsunuz?

Ben 2000 senesinde buraya geldim. Ve o zamanlarda bana Göktürk’ün böyle bir yer olacağını söyleselerdi hayatta inanmazdım. Hatta keşke buraya yatırım yapsaymışım dediğim günler oldu. Artık burada bir hayat başladı ve giderek de eğlenceli sosyal bir yaşantı ortaya çıkıyor. Ama beraberinde bazı sorunlar da başladı tabi: trafik!

Göktürk’te sevdiğiniz bir restoran var mı?

Ben ilk açıldığı zamandan beri La Cucina’yı çok severim.

Son olarak Göktürk’te “şu olsun” dediğiniz neler var?

Buralarda sosyal aktivite zayıf. Örneğin Kemercountry’de bir shopping fest yapılsa, mağazalar toplanıp belli kriterlerde bir etkinlik düzenlense hiç fena olmaz.

KAYRA AT ÇİFTLİĞİ

Cennetten gelen hediye.

Hamidiye Sokak No:10 Kemerburgaz – İstanbul (0532) 172 41 88 Pazartesi günleri hariç haftanın her günü 09:00’dan itibaren açık www.facebook.com/kayraat.ciftligi

spor

BİNİCİLİĞE BAŞLARKEN Yazı: Figan Ersan

Atla ilgilenmek, başta çocuk psikolojisi olmak üzere, insan kişiliğinin gelişimi açısından çok önemli bir yer tutar. Hayvan sevgisi yanında, kendine güven, sabretme yeteneği, centilmenlik, disiplin, esneklik ve uyum gibi özellikler de kazandırır. Çocukların atlarla tanışması üç yaşından itibaren Pony denilen küçük atlar ile başlayabilir. Bu dönemde ata nasıl yaklaşılacağı, neler yedirilebileceği, bakımları, atlardan korkulmaması gerektiği öğretilir. Bunun yanı sıra onların doğal hareketleri sonucu ortaya çıkabilecek kazalardan korunmak için alınacak tedbirleri de binicilere anlatmak gerekir.

Eğitim ise altı yaş itibariyle başlar. Eğitimde uygun bir öğretmen atın kullanılması en önemli şartlardan birisidir. İlk hedef yumuşak bir oturuşun sağlanması ve binicinin korku hissini tamamen yok etmektir.

Binicilik eğitmenlerinin de çok iyi at binmeleri, çeşitli atlarla çalışmış olmalarının yanında kişilik özellikleri ile de bu işe yatkın ve yeterli örnek kişiler olmaları gerekmektedir. İradesine hâkim, insan ve at sevgisi olan, disiplinli ve iş ahlakına sahip olmak bu özelliklerden sadece birkaçıdır.

Eğitim yerinin başlangıç düzeyindeki biniciler için kapalı alanlarda yapılması uygundur. İlerleyen aşamalarda açık maneje geçilir ve bu

74 intown

eğitimler daha sonra arazi çalışmaları ile pekiştirilebilir.

Biniciliğe yeni başlayanlar için rahat ve bedene uygun kıyafetler, sert tabanlı uzun giden kaymayacak bir ayakkabı, uygun bir kask (tog) yeterli olacaktır. Bu sporu yapmaya karar verdikten sonra uygun bir binici kıyafetine sahip olunmalıdır.

Biniciler bu sporu hobi olarak yapabilecekleri gibi, belirli bir disiplin çerçevesinde müsabakalara da katılabilirler. Türkiye Binicilik Federasyonu’nda lisanslı olarak binicilik yapılabilecek beş farklı disiplin yer alıyor.

1) Pony 2) Atlı Dayanıklılık (Endurance): Atın surat ve dayanıklılığının test edildiği arazide organize edilen bir yarışmadır 3) At Terbiyesi (Dresaj) 4) Engel Atlama (Show jumping) 5) Üç Günlük Yarışma (Eventing) Eğer siz de bu alanda kendinizi geliştirmek isteyenlerdenseniz, konuyla ilgili bilgi alabileceğiniz www.binicilik.org.tr sitesine göz atmanız faydalı olacaktır.

• BİNİCİLİK DERSLERİ • AT PANSİYONCULUĞU • PONY GEZİNTİSİ

AT AŞKI...

ALKUZU ÇİFTLİĞİ – KUMSU SOKAK NO 10 KEMERBURGAZ 0212 360 26 21 www.alkuzu.com

spor

göktürk

EN YAKIN BİNİCİLİK KULÜPLERİ

Binicilik, ferdi bir spor olduğu için doğada ruhunuzu da dinlendirebileceğiniz yegane bir aktivite. Göktürk’te oturup bu spora baş koymak istiyorsanız konum olarak şanslı bir bölgedesiniz. Bölgeye en yakın binicilik kulüplerini ve özelliklerini sizler için araştırdık.

Alkuzu Çiftliği Binicilik ve At Pansiyonculuğu

Göçmen’s Ranch

İstanbul Atlıspor Kulübü

Alkuzu Ailesine ait özel çiftlikte 27 x 67 m ölçülerinde bir adet açık, 22 x 36 m ölçülerinde de bir adet kapalı manej, tümü pencereli 26 ahır, 40 dönüm arazi üzerinde beş adet padok mevcut.

Türkiye Binicilik Federasyonu sertifikalı üç antrenör ile at ve pony’ler ile her seviyede binicilik dersi veriliyor. Çiftlik, Pazartesi hariç her gün 07:00 - 19:00 arası açık.

1928 yılında süt üretmek üzere kurulan çiftlik, 250 dönümlük bir arazi üzerine kurulu. İki açık, iki kapalı manejin yer aldığı tesiste European Pony Club standartlarında her yaşa ve seviyeye uygun eğitim programları mevcut.

Bunlar arasında dresaj, üst seviyede binicilik, engel atlama, orman tu rları ve plaj binişleri yer alıyor. Biniciler engel atlamada temel eğitimden başlayıp en üst seviyelere kadar ulaşabilir at sahibi olmadan kulübün atlarıyla çeşitli yarışmalara da katılabiliyor.

En eski binicilik kulüplerinden biri olan İstanbul Atlıspor, kurulduğu 1956 yılından bu yana yetiştirdiği sporcuları ve üyeleri ile başarılara imza atmış bir mekân. 40 dönüm arazi içinde bulunan kulüpte; açık ve kapalı manej, açık ve kapalı ısınma sahası, pony club ve çok daha fazlası var. 2003 yılında hizmet vermeye başlayan kulübün Pony Clubı’nda, bireysel öğrencilerin yanı sıra anlaşmalı özel okul öğrencilerine de kurslar veriliyor. Ayrıca, engelli gençler için de özel kurslar düzenleniyor.

Garanti Koza Çarşısı No: 99, Zekeriyaköy , Tel: 0212 202 78 29 www.gocmenranch.com

Maslak Üç Yol Mevkii, Binicilik Tesisleri Maslak Tel: 212 276 20 56

Kayra At Çiftliği

Kemer Golf & Country Club

Sipahi Ocağı

Kemerburgaz’da yer alan Kayra At Çiftliği’nde konkur atlarının yan sıra pony’ler ve minyatür Shetland pony’ler de mevcut. Tam bir çiftlik hayatının hakim olduğu mekan ayrıca çocuklar için de ideal. Sabah kahvaltılarıyla meşhur olan çiftlikte çiftlik yapımı ekmek, mantı, börek ve köfte tabakları minikler için ziyafet.

Balkanların en büyük kapalı manejine sahip KG&CC, Avrupa standartlarında bir kulüp. Bu yüzden de yerli yabancı birçok turnuvaya ev sahipliği yapıyor. Binicilik kulübü üyeleri, dört kapalı, iki açık manej, iki antrenman maneji, açık yarışma maneji ve ısınma manejinden, Belgrad Ormanı’na giden atlılara özel yoldan, 300 ahır bölmesinden, padoklardan, 24 saat binicilik bakım hizmetinden ve kulüp evinden yararlanabiliyorlar. Pratik eğitimin yanı sıra atlar hakkında teorik bilgiler de sunan Pony Club, altı yaşından itibaren minik binicilere açık.

Binicilik tarihimizde önemli bir yere sahip olan Sipahi Ocağı, 1913 yılında kurulan Türkiye’nin ilk ve en eski binicilik kulübü. Kendi alanında en büyük değer olarak kabul edilen ‘Atatürk Kupası’ koşusunu 1966 yılında kazanmış olma onuruna sahip olan kulüp Türkiye’de ve yurt dışında önemli başarılara imza atmış.

Dresaj ve engel atlama alanlarında başarılı binicilerin yer aldığı kulüpte 17-18 Ağustos tarihinde 100.yıl kutlamaları kapsamında 100.yıl kupası düzenlenecek.

Kumsu Sokak No.10 Kemerburgaz Tel : 0212 360 26 21 www.alkuzu.com

Hamidiye Sokak, Kemerburgaz Tel: 0532 172 41 88

Atlıspor Caddesi Hayat Binası, No: 7 Göktürk Tel: 0212 239 70 10 www.kg-cc.com

76 intown

İstinye Park Karşısı, Maslak Tel: 0212 276 22 21

SOSYAL sorumluluk

DİLEKLERİN EN ANLAMLISI Yaşamın en önemli öğelerinden biridir umut… Hayata tutunmanın belki de en birincil faktörü. Çocukların dileklerini gerçekleştiren ve bu sayede onlara bir parça olsun umut ışığı yakan bir adresteyiz… Bir Dilek Tut Derneği, Make-A-Wish® Türkiye Genel Müdürü Nihan Özhüsrev, sosyal sorumluluk köşemizin konuğu oldu.

Carole Hakko Make-A-Wish® Türkiye Yönetim Kurulu Başkanı

78 intown

Öncelikle Bir Dilek Tut derneği kimdir?

Bir Dilek Tut Derneği Make-A-Wish® Türkiye 47 ülkede faaliyet gösteren uluslararası bir dernek. 3-18 yaş aralığındaki hayati tehlike taşıyan çocukların dileklerini gerçekleştiriyoruz. Ancak burada çok karşılaştığımız bir yanlış anlaşılma oluyor. Bizler çocukların son dileklerini gerçekleştiren bir dernek değiliz. Çocukların hayallerini süsleyen her neyse onu gerçeğe dönüştüren ve bu sayede onlara bir umut olan, kendilerini daha iyi hissetmelerini sağlayan bir derneğiz. Aslına bakarsanız eğer ilerde “umut geni” diye bir şey çıkarsa işte bizim rolümüz de bu olur.

Ben inanıyorum ki; buhranlı bir dönemden geçen aile ve çocuk, bir günlüğüne de olsa hayatta hiçbir şeyin imkânsız olmadığını görürse, ya da biz bunu onlara kanıtlayabilirsek, hastalık çok daha aşağıda bir yerlerde kalabilir.

Yönetim kurulunda kimler var?

Yönetim Kurulu Başkanımız Carole Hakko. Başkan Yardımcımız Eda Aroyo, sekreterimiz Sıdıka Baysal-Hatipoğlu, saymanımız Aileen Soğuksu. Onun dışında İldem Arabacığlu, Dr. Murat Dinçer ve Revna Demirören yönetim kurulunda yer alıyor. Bunun dışında yaklaşık 60 üyemiz var ve binlerce gönüllümüz var.

Hastalıkla mücadele eden çocukların hayallerini gerçekleştiriyorsunuz. Bu nasıl bir his?

Bunu tasvir edebilmek için insanın şair olması lazım. Çünkü bu yaşanılanlar çok yoğun. Çocuklar müthiş bir beklenti içersine giriyorlar.

SOSYAL sorumluluk ranın planını yapan bu çocuk için işte o bahsettiğim umut geni olduk.

Derneğimizin de asıl misyonu budur.

Derneğinize bağış nasıl yapılıyor?

Bireysel ve kurumsal şeklinde iki türlü bağış şeklimiz var. Örneğin 5282’ye “DİLEK” yazıp, mesaj atıp 5TL’lik bağışta bulunulabiliyor. Web sitemiz üzerinden de belli bankalara bağış yapılabiliyor. Bunlar damladıkça birikenler. Bir de kaynak yarattığımız, kurumlarla kazan-kazan misyonu ile hareket ettiğimiz projelerimiz var. Kurum çalışanlarına bir saatlik bir eğitim veriyoruz. Onları gönüllü yapıyoruz ve onlar da dileklerin gerçekleşme sürecinde birebir faal olarak görevde bulunuyorlar.

Buradaki tek kural ilk aşamada dilek gerçekleştirmede mutlaka bir üst düzey yönetici de takımda olacak.

Nihan Özhüsrev

Make-A-Wish® Türkiye Genel Müdürü

Bir gün önce uyumuyorlar, sabırsızlıkla o günü bekliyorlar. Günü geldiğinde ise bizler sürprizlerimizle, hatta muzip yönümüzü de devreye sokarak onlarla bir araya geliyoruz. Çocuklar kendilerinin ne kadar değerli olduğunu anlıyor ve bu, onlar için o kadar güzel bir motivasyon oluyor ki… Çocukları neye göre seçiyorsunuz?

Bize gelen dileklerin tarihine göre belli bir sıralama oluyor. Ancak tıbben acil bir durum varsa o kişiyi devreye sokuyoruz. Önce, doktora bir form gönderiyoruz ve burada dört tane şık yer alıyor: 1-2 gün, 1-2 hafta, 1-2 ay ve 2 ay üzeri diye. Eğer çok az zamanın kaldığını belirten şık işaretlenmişse sıralama da ona göre değişebiliyor. Bunun yanında maddi durumun hiçbir önemi yok. Çocuk ister yalıda ister gecekonduda yaşasın hiç önemli değil. Çünkü ne olursa olsun çocuk, çocuktur.

Dileklerden sizi en çok etkileyen bir tanesini anlatmanızı istesek?

Sevdiğim örneklerden biri 17 yaşlarındaki Muğlalı Esra. Kendisinde akut lösemi var. Dileğini sorduğumuzda bize denizin altını merak ettiğini ve orayı görmek istediğini söyledi. Düşünün ki Muğla’da yaşıyor ama suya giremiyor. Bu dileği aldıktan sonra dilek planlama kısmındaki arkadaşlarla epey düşündük. Bir sürü öneri söylendi ama sonunda Mısır’da altı cam olan bir denizaltının olduğunu duyunca tamam dedik, Esra’yı götürüyoruz. Ve kendisi daha ne olup ne bittiğini anlamadan yolculuk başladı. Bodrum’a gittiğini zanneden Esra dış hatları görünce sanmış ki onu Disneyland’a götürüyoruz. Sonrasında Mısır’a ulaşıyoruz ve her yeri kapalı bir denizaltına giriyoruz. Esra ise anlam veremiyor duruma. Derken denizin altına iniliyor ve bir anda, alttaki kapaklar açılıp muhteşem bir denizaltı görüntüsü ile Esra dileğine kavuşuyor.

Sonrasında da inanılmaz dakikalar…

Bir diğer örnek de Orhan. Kendisini Deniz Harp Okulu’ndan mezun ettik. Babasıyla konuşmamızı hiç unutmuyorum. Bana şöyle dedi: “ilk kez oğlumdan bir şey duydum. Bana, 10 yıl sonra buraya geleceğini söyledi”. Düşünün ki bu insanlar 10 günü bile planlamazken 10 yıl son-

80 intown

Kurumsal projeleri bir örnekle açsanız?

Estee Lauder’ın CEO’su Ahmet Ramiz’in de yer aldığı çok keyifli bir dilek gerçekleştirme günümüz olmuştu. 11 yaşındaki Almira, prenses olmak istiyordu ve biz de Sait Halim Paşa Yalısı’nda 4 saat süren bir prodüksiyon eşliğinde bu hayali gerçekleştirdik. Almira’nın emrine amade çalışanlar (kurum çalışanları), onunla oyun oynayanlar ve türlü aktiviteler belli bir senaryo çerçevesinde uygulandı. Derken Ahmet beyin işi gereği gitmesi gerekti. Ancak prensesten izin almadan olur mu! Sıra geldi izne. Önce Almira bunun mümkün olmayacağını öyle bir şeye izin vermediğini söyledi. Koskoca CEO, elbette ki gitmesi gerekiyor, telefonları susmuyor. Ama gelin görün ki prenses izin vermiyor.

Gerçi Ahmet beye kalsa akşama kadar orada kalırdı ama malum iş hayatı… Sonrasında kendisi prensese öyle bir şey söyledi ki izni kaptığı gibi bizler de zekâsına hayran kaldık.

Ne dedi?

“Prensesim benim gidip çalışmam gerekiyor. Dolayısıyla da para kazanmam. Para kazandıkça sizin kraliyetinizi de zengin edeceğim.

Akıllıca... Dolayısıyla izin çıktı yani? Çıkmaz mı… Almira da bu soruya “Peki o zaman gidebilirsin” şeklinde cevap verdi. Şu an bu tarz çalışmalar yaptığınız hangi kurumlar var?

Digitürk, Akmina, Samsung, Estee Lauder ve birkaç tane daha kurumla az önce bahsettiğim şekilde çalışıyoruz. Önümüzdeki dönem projeleriniz neler? İstanbul’da yaşam mücadelesi veren çocukların oranı %20, ama Anadolu’da ise bu durum %80’lerde. Amacımız oralara daha çok ulaşabilmek. Bir diğer hedefimiz de az önce bahsettiğim kurumlarla olan çalışmalarımızın sayısını artırmak. Farkındalığı artıracak, her kesime hitap eden projeler üretmek istiyoruz. Ancak zaman, bu derneğin en büyük düşmanı. O yüzden hızlı adımlarla bugün yapacağımız projeler üretiyoruz.

Okuyucularımıza ne söylemek isterseniz?

Vakit bulurlarsa, web sayfamızı ziyaret etsinler. Yeni bir facebook kampanyamız var. Oradan da bizi inceleyebilirler. Buradan başta misyonumuza gösderdiğiniz duyarlılıktan dolayı size teşekkür ederim... Okuyucularınız içinden kurumsal sosyal sorumluluk projelerimize dahil olmak isteyenler varsa, lütfen bizlerle temasa geçsinler.

çocuk

ANAOKULUNUN ÖNEMİ Yazı: Esra Demirbaş

Annesi, babası ve yakın çevresi dışında çocuklarımızın hayatına giren, olumlu- olumsuz izler bırakabilecek bir ilktir “anaokulu”. Çocuğumuz ne zaman anaokuluna başlamalı?

Anaokulu seçerken nelere bakmalıyız? gibi sorular pek çok ailenin gündemini oluşturuyor. Bu süreçte sorulacak soruların olası cevaplarını sizler için derledik…

Yeni keşiflerle gelen meydan okuma Gelişimin doğal bir akışı vardır. Anne karnında başlayan gelişim sürecini çocuğu yaşama bağlayacak becerilerin oluşumu ve olgunlaşması olarak özetleyebiliriz. Hareket kapasitesinin artması bebeğin anneden bağımsızlığı yolundaki ilk gelişimsel başarıdır. Emekleyebilen, yürüyebilen bebek, içerisinde yaşadığı ortamı keşfetmeye hazırdır. Yaşadığı ortamı tanımak için görmek, işitmek, dokunmak, tatmak özetle duyusal olarak keşiflerde bulunmak önem kazanır. Amaç mümkün olduğu

82 intown

kadar çok duyusal keşifte bulunmaktır. Bu dönemde çocuk için somut olan gerçektir. Görmediğini hayal etme kapasitesi henüz gelişmemiş olduğundan anne veya anneyi temsil eden güven objesinden ayrılmak zordur. Bu nedenle keşifler annenin görüş mesafesinde gerçekleşir.

Ancak her bir gelişim evresi bir sonraki evre için hazırlık anlamında olduğundan uzaklaşma içten gelen bir meydan okumadır. Keşif isteği ile uzaklaşmak ve tekrar hızla anneye geri dönüş. İki yaş sonrasında artık anneden uzaklaşabilmek katlanılabilir hale gelecektir. İki yaş son-

rası gelişimsel olarak “soyutun” gözle görülmeyenin, elle tutulmayanın beyinde canlandırma kapasitesinin artması olarak adlandırılabilir. Soyut gelişim kapsamında dil gelişimi önemli bir basamaktır. Bedensel olgunluk, soyutun varoluşu çocuk için yepyeni deneyimler anlamına gelir. İhtiyaçlarını karşılayabilmek için yanı başında bir yetişkinin bulunmaması çocuğa stratejiler geliştirmesi için ilk deneyimleri sağlar.

Bir basamağı inebilmek, istediği bir şeyi alabilmek için dürtüsel olanın dışında düşüncesel taktikler geliştirmesi, geçmişte görsel olarak kayıt ettiklerini ana uyarlaması artık bir ihtiyaçtır.

Anaokulu seçerken…

Her anne-baba çocuğunun okulda mutlu, keyifli ve eğlenerek vakit geçirmesini ister. Bu kriterler okullarda olması gerekenlerin biri olsa da, çocuğunuzun bu dönemdeki gelişim süreci için daha bir çok aktivite de mevcuttur. Sınıfların genişliği, doğal ışık, havalandırma , çocuk dostu donanım faktörleri dikkate alınmalıdır. Çağımızda harekete olan ihtiyaç azaldığından çocuklarımız motor gelişim performansları zayıflamaktadır. Bahçe ve bahçe ekipmanları motor gelişimi desteklemelidir. Anaokullarında uygulanan programların fiziksel, bilişsel, sosyal ve duygusal gelişim alanlarında uyaranlar içermesi bütünsel gelişim adına önemlidir. Erken çocukluk döneminde çocuğun öğrenme sürecine aktif olarak katılması vazgeçilmez bir unsurdur. Yetişkin tarafından çocuğa verilen bilgi, çocuğun katkısı olmaksızın etkili değildir. Yetişkinin, öğretmenin rolü ilgiyi ve merakı uyandıracak ortamı yaratmaktır.

Alıştırma dönemi Alıştırma dönemi çocuğunuzun artık sizden bağımsız geçireceği ilk adım demektir. Bu nedenle güven duygusunu sarsmadan bu döne-

mi geçirmek önemlidir. Çocuğunuzun ayrılık endişesi yaşaması gayet normaldir. Yapmanız gereken ilk günlerde onun yanında olmak. Ona biraz zaman vermek. Bu süreç her çocuğa göre farklılık gösterse de onun okuldaki ilk günlerine mutlaka bir yetişkinin refakat etmesi gerekmektedir. Öte yandan günümüzde, çocuklarımızın yetişkinlerden uzakta deneyimler edinmesi çok ta mümkün olmamakta. Yetişkin ile eşlenmiş çocuklar için strateji geliştirmek bir ihtiyaç olmamakta. Pek çok yetişkin , çocuk için, bu süreci gerçekleştirmekte ve “problem çözme ihtiyacını” ortadan kaldırmaktadır. Oysa bu dönemde beyinin ön bölgesinin gelişimi için gerekli olan egzersiz; strateji geliştirme, problem çözmektir.

Anaokulları çocukların yaşamına bu süreçte katkıda bulunmaktadır.

Doğadaki çocuk 2-3 yaş arasında anneden kısa süreli olarak uzaklaşabilmektedir. Erken çocukluk döneminde 2-3 yaş sonrasında saatleri arttırarak okul sürecine başlanabilir. Ebeveynlerin veya çocuğun yakın ilişki içerisinde bulunduğu yetişkinlerin bu geçiş sürecine eşlik etmeleri öğretmen ile sağlıklı bir bağlanma geliştirebilmek adına önemlidir.

Alıştırma süresi çocuktan çocuğa değişiklik göstermektedir. Ayrılmak için acele etmek tüm süreci daha da zorlaştırabilir. Bu noktada sabırlı olmak ve tavır değişikliği yapmamaya dikkat edilmelidir.

Alışma süreci tamamlandıktan sonra artık çocuğunuz eğitim sürecine başlamıştır.. Bundan sonraki en önemli nokta ise okul ile ailenin işbirliği halinde olmasıdır. Okulun görevi çocuğun gelişimini objektif olarak gözlemlemek ve çocuğun ihtiyacına göre bir eğitim şablonu yaratmaktır. Her ne kadar okullar grup eğitimi verseler de bireysel gelişimi de es geçmemeli ve buna mutlaka önem veren okullar olmalıdır.

intown 83

çocuk

ANAOKULLARI'NDAN SEÇMELER Bilgi Kozası Yaş grubu: 2-5 yaş grupları Aktiviteler: Sorgulamaya dayalı öğrenme yöntemi, fiziksel hareketsel becerileri, yaratıcılık, sosyal-duygusal gelişim çalışmaları; mini fen, mini dünya, mini tarih, mini çevre gibi atölye çalışmaları Ders saat aralığı: yarım gün: 08.30-13.30 tam gün: 09.30-16.00 Eğitmen: Her sınıfta, sorumlu öğretmen ve bir yardımcı öğretmen var.

Fiyat: Farklı periyodlara göre yıllık ücret 7.000TL ile 15.000TL arasında değişkenlik gösteriyor.

Anne babalar bizi seçmeli çünkü: Hayatına girdiğimiz her cocuğa, her aileye iz bıraktığımızın farkindayız. Bu sorumlulukla 17 seneyi gururla bitirdik. İletişim: Çiftalan Yolu. Kızılağaç Sok. No: 12 Kemerburgaz. Tel: 0212 360 15 380212 360 05 98 www.bilgikozasi.com Özel Mavi Göktürk Anaokulu Yaş grubu: 2-6 yaş grupları Aktiviteler: Dans,drama,müzik ve satranç, Japonca dil eğitimi, piyano ve jimnastik aktiviteleri Ders saat aralığı: yarım gün:08:45-13:00 tam gün: 08:00-18:30 Eğitmen: Her sınıfta, sorumlu öğretmen ve bir yardımcı öğretmen var.

Fiyat: Tam gün :750TL Yarım gün : 610TL 3 yarım gün : 550TL Anne babalar bizi seçmeli çünkü: Çocuklarımızı merhametli, kendine güvenen, sorumluluk sahibi ve sosyal bireyler olarak hayata hazırlıyoruz. İletişim: Merkez mahallesi ceviz sokak no: 5/1-2 Göktürk-Kemerburgaz Tel: 0212 322 66 87 Gsm: 0530 607 10 90 www.mavigokturk.com Sihirli Orman Anaokulu Yaş grubu: 2-6 yaş grupları Aktiviteler: Okul dışı gezileri, fen ve doğa çalışmaları, mutfak etkinlikleri ve deneyler, matematik atölyesi,sanat atölyesi, bilim atölyesi, İngilizce, ana dili etkinlikleri, tiyatro ve sinema izletileri, akıl oyunları,sanat (seramik, proje, resim, yaratıcılık çalışmaları, artık materyallerle

84 intown

çalışmalar), yaratıcı drama, yoga, bale, modern dans, zumba, beden eğitimi, pilates, ülke ve hayvan tanıtımları, ritm çalışmaları, ünlü müzisyen ve ressamları tanımaya yönelik etkinlikler Ders saat aralığı: Yarım gün: 09.00 – 13.00 Tam gün: 09.00 – 17:00 Eğitmen: Her sınıfta, sorumlu öğretmen ve bir yardımcı öğretmen var.

Fiyat: 5 tam gün okul ücretimiz: 1400 5 yarım gün okul ücretimiz: 1100TL 3 tam gün okul ücretimiz: 1100TL 3 yarım gün okul ücretimiz: 900TL Play group: 900TL Anne ile play group: 500TL Gym group: 500TL Anne babalar bizi seçmeli çünkü: "Mutlu çocuklar yetiştirmeyi ilke edinip, çocuklarımız için etkin ve aktif öğrenme esas alınarak, çocuklarımızın tüm gelişim alanındaki becerilerini geliştirmeyi hedefliyoruz." İletişim: Göktürk mah. Köprübaşı cad. No: 7/1-2 Göktürk-Eyüp Tel: 0 212 227 64 25 Gsm:0 542 894 18 95 www.sihirliormananaokulu.k12.tr Kemer Kids' Garden Yaş grubu: 2-6 yaş grupları Aktiviteler: Farklı konular üzerinde sorgulamaya dayalı araştırma methodları, drama, perküsyon, dans, seramik, sanat atölyeleri, yıllık çevre etkinlik programı, bilim atölyesi, after school, müzik atölyesi etkinlikleri Ders saat aralığı: Yarım gün: 10:00 – 12.30 Tam gün: 09.00 – 16:00 Eğitmen: Her sınıfta, sorumlu öğretmen ve bir yardımcı öğretmen var.

Fiyat: Farklı periyodlara göre yıllık ücret 5.500- 17.000 TL arasında değişkenlik gösteriyor Anne babalar bizi seçmeli çünkü: Çocukların mutlu olacakları, kendilerini güvende hissedecekleri ve özgüvenlerini destekleyici çocuk merkezli ortamlar hazırlıyoruz. Her çocuğun kendi öğrenme becerilerini göz önünde tutarak onların özel ihtiyaç ve yeteneklerini değerlendirerek velilerimize de rehberlik ediyoruz. İletişim: Çamlık Caddesi Menekşe Sokak No; 16 Karaca Sitesi Karşısı Göktürk Tel: 0212 322 60 05 www.kemer.k12.tr

Düşler Şatosu Yaş grubu: 2- 6 yaş grupları Aktiviteler: Jimnastik, bale, sanat ve müzik dersi, İngilizce programlı dersler, çeşitli workshoplar Ders saat aralığı: Eğitim saatleri 8:00 ile 18:00 arası. Yarım gün saat 13:00’a kadar.

Eğitmen: Her sınıfta, sorumlu öğretmen ve bir yardımcı öğretmen var.

Anne babalar bizi seçmeli çünkü: Yıl içerisinde yapacağımız workshop’larımızda çocuklarımız ve anne babalarımızla birlikte bir ders saatini birlikte geçireceğiz. Bu sayede velilerimiz hem branş derslerinde neler yapıldığı hakkında fikir sahibi olacak, hem çocukları ile birlikte zaman geçirmiş olacak hem de çocuklarının sınıf içerisinde ki tutumlarını deneyimleme fırsatı bulacaktır. İletişim Mithatpaşa mah.kızılçam sok.davutpaşa korusu no;26 Kemerburgaz Tel;0212 360 05 83 - 0533 406 86 61 www.duslersatosu.com Evin Oyunevi (Kreş ve Anaokulu) Yaş grubu: 0- 6 yaş grupları Aktiviteler: Yabancı dil eğitimi, halk dansı, drama, bale, koro eğitimi, sosyal ve kültürel geziler, müzik, orf eğitimi, dans, koro eğitimi, bale, drama, rond eğitimi, mutfak etkinlikleri, sanat etkinlikleri, yabancı dil eğitimi, ritm çalışmaları, jimnastik ve spor, yüzme, buz pateni, at binme etkinlikleri.

Ders saat aralığı: yarım gün: 8:00 – 13:00 / 13:00-18:00 tam gün: 8:00 - 18:00 Eğitmen: Her sınıfta, sorumlu öğretmen ve bir yardımcı öğretmen var.

Fiyat: 5 yarım gün:500TL (servis dahil) 5 tam gün: 800TL (servis dahil) Anne babalar bizi seçmeli çünkü: Çocuklarımızı Atatürkçü çağdaş, yaratıcı, girişimci, sorumluluk sahibi, kendisine ve topluma yararlı bireyler olarak yetiştirmeyi amaçlıyoruz. İletişim: Göktürk Mah. Cumhuriyet Cad. Ceviz sok. No:3 D:1/G Göktürk Tel: 0212 322 63 42 – 0543 535 13 14 www.evinoyunevi.com

Okulumuz çocuklarımıza neler mi katıyor ?

EVİN OYUNEVİ ailesi olarak okulumuzda ; günlük rutinleri ve temel kuralları öğrenip, aileden bağımsız zaman geçirebilmeyi , her sebze-meyva-bakliyat türlerinden yeme alışkanlığı kazanmayı, belirli gün ve haftaları, psikomotor-dilsel-bedensel-zihinsel gelişimi, cesareti, özgüveni, saygı-sevgi anlayışını, tuvalet eğitimini, ritm duyusunu, kültürel gelişimi, kavramları, kelime haznemizin gelişmesini, yetenek ve yaratıcılığı öğretiyoruz.

Evin Oyunevi Erken Kayıtlarımız Bitmek Üzere...

•0 ile 6 yaş arasındaki çocuklara, tam ya da yarı zamanlı olarak eğitim veriyoruz.

•Öğretmenlerimiz ‘okul öncesi / anaokulu öğretmeni’ dalında eğitim almış diplomalı eğitmenlerdir.

•Eğitim saatlerimiz 08:00 ile 18:00 arasıdır. Son öğrenci okuldan ayrılana kadar okulumuz açıktır.

•Her sınıf, ortalama, 9-10 kişilik gruplardan oluşur. Her sınıfta 1 sınıf öğretmeni ve 1 yardımcı öğretmen vardır.

•Tüm sınıflarımız aydınlık, güneş gören, güney cepheye bakan, rutubet içermeyen ferah ve yeterli oranda büyük odalar içermektedir.

•Parkımız ve okul içindeki oyun ve hobi alanlarımız gün içerisinde mutlaka kullanılmaktadır.

•Kültürel geziler düzenlenmektedir ( müze, tiyatro, sinema, hayvanat bahçesi gibi)

•Sosyal geziler düzenlenmektedir. (at binme, yüzme, buz pateni gibi)

•Yemekhane,yatakhane ve tuvaletlerimiz çocuklarımızın rahat etmeleri için düzenlenmiş küçük ve sevimli sadece öğrencilerimizin kullandıkları alanları içermektedir.

•Branş öğretmeni ile branş dersleri verilmektedir. ( Halk dans, drama, bale, orf eğitimi, koro eğitimi, rond eğitimi gibi) Branş derslerimiz ayrı sınıflarımızda gösterilmektedir.

•Yabancı dil eğitimi verilmektedir.

•Yemek listemiz her ayın sebze ve meyvesine uygun şekilde düzenlenir ve velilerimize ulaştırılır.

•Sınıf öğretmenlerimiz her öğrenci için ayrı bir şekilde her gün GÜNLÜK RAPOR tutmaktadır. Velimiz çocuğunun gün içinde neler yaptığını, neler yediğini düzenli şekilde takip eder.

•Her gün müfredata uygun şekilde faaliyetlerimiz yapılır , evlere gönderilir.

•Okulumuz bünyesinde psikolog ve doktor gözetimi yapılmaktadır.

•Okul aşkının şevki adına partiler düzenlenmektedir. ( renk partisi, büyüdüm partisi, pijama partisi, maske partisi gibi)

•Konum Göktürk’te bulunan okulumuzun Göktürk ve Kemerburgaz‘a servis hizmeti bulunmaktadır. (Mercedes-Benz servis aracımızda yardımcı öğretmenlerimiz bulunmaktadır)

Göktürk Mah. Cumhuriyet Cad. Ceviz sok. No:3 D:1/G Göktürk Tel: 0212 322 63 42 - 0543 535 13 14 www.evinoyunevi.com facebook.com/gokturkevinanaokulu

çocuk

ANAOKULU ÖNCESİ My Gym

Playorena

Gymboree

Yaş grubu

1,5 ay - 13 yaş

1 aylık - 9 yaş

1 aylık - 0-5 yaş grubu

Aktiviteler

30-36 aylık çocuklar için oyun grubu My Play Gym ve 23-29 aylık çocuklar için olan Mommy&Me ‘ye ek olarak 18-22 aylık çocuklara Little Mommy&Me sınıfı açıldı.

Anne&Bebek Yogası, Çocuk Yogası, yüzme dersleri gibi etkinkilker de yer alıyor.

İki ayrı Montessori dil programı uygulaması olacak. Programlardan ilki konuşma yaşı gelen çocukların dil becerileri gelişimini destekleyen, bu becerilerle ilgili kazanımların hızlı ve eksiksiz bir şekilde elde edilmesini sağlıyor diğeri ise, okul öncesi dönemdeki çocukların ilkokula başladıklarında okuma ve yazmayı kolaylıkla ve hızla öğrenmelerini destekleyen dil becerilerini kazandıran bir Montessori programı. Ayrıca; hafta içi ve hafta sonu sanat, müzik ve okuma programları İngilizce ile entegre şekilde sunulacak.

İngilizce uygulanan resim, muzik, fitness, dans, jimnastik derslerinin yanı sıra Cooking, Global Kids (ülkeri ve kültürlerini tanıtan program) ve Leap Frog (müzik,resim ve oyun efektleriyle eğlenerek İngilizce öğreten bir program) programları da uygulanacak olan yeni dersleri

sabah 09.30 – 18.30 arası haftanın 7 günü

Pazartesi -Cumartesi 09:00 - 17:00 saatleri

9:30 - 12:30 yarım gün 9:30 - 15:30 tam gün

5 eğitmen yer alıyor, bir de yarım zamanlı yoga eğitmeni var

Her derste 2 öğretmen yer alıyor

Toplamda beş eğitmeni var

Fiyat

Üyelikler 8 haftadan başlıyor. 8 haftalık üyelik: 675TL. 12 hafta, 24 hafta ve dönemlik üyelik imkanları da var. Üyelik süresine göre fiyatlar değişebiliyor.

Haftada 3 gün veya 5 gün katılım, sadece Playorena, sadece Montessori çalışma grubu katılımı, yarım günlük program katılımı veya tüm gün süresince sunulan tüm modüllere katlılım mümkün. Aylık fiyatlandırma 750TL’den başlıyor.

Farklı program ve ders saatlerine göre fiyatlar değişiklik gösteriyor

Anne babalar bizi seçmeli çünkü...

Programlarımızın ve ekipmanlarımızın, rekabetin olmadığı bir ortamda birlikte başarmak için tasarlanmış olması ve diğer çocuklarla etkileşim, çocukların öz güvenlerini ve sosyal becerilerini geliştiriyor. Onlar, profesyonel eğitmenlerimiz eşliğinde oyun oynadıklarını düşünürken, biz aslında onları bilimsel yöntemlerle eğitiyor ve onlara spor alışkanlığı kazandırıyoruz.

Kemerburgaz’da 0-6 yaş dönemi çocukların zihinsel, fiziksel, sosyal ve duygusal gelişim ihtiyaçlarını bir bütün olarak karşılayan tam gelişime yönelik bir program sunuyoruz.

Merkezimizde uyguladığımız programlarla çocuklarımızın mutlu, özgüvenli, iç disipline sahip, öğrenmeyi öğrenen ve bunu severek hayata geçiren birer birey olmaları yolunda gereken temelleri atıyoruz.

Gymboree,oyun grubunda dünya çapnda lider bir marka olup, uzmanlar tarafından hazırlanmış ve ihtiyaçlara göre sürekli olarak güncellenen programlar hazırlıyor.

Bizler de bu doğrultuda; çocukların, sosyal, bilimsel ve fiziksel yeteneklerini oynayarak geliştirmeyi amaçlıyoruz. Ayrıca ebeveynlerin de çocukların gelişimini anlama ve desteklemesine yardımcı oluyoruz.

İletişim bilgileri

Belediye Cad. Açelya Sok. No:2/A Göktürk (Acıbadem Hastanesi yanı) Tel: 0212 322 90 24 – 25 www.mygym.com.tr

Göktürk Belediye Caddesi, İDE İş Merkezi 13-2, Göktürk İstanbul Tel: 212 322 91 30 www.playorenakemerburgaz.com

Gymboree Göktürk- İstanbul Caddesi Sinasos Avm K:3 No:44 Tel: 0212 322 44 59 - 02123224338

Ders saat aralığı Eğitmen

86 intown

Düşler Şatosu Anaokulları olarak bizim başkahramanımız çocuklardır.

Her bir çocuğun bireysel özellikleri, ihtiyaçları ve gelişim hızı farklıdır. Çocuk merkezli eğitim sistemimizin amacı çocuklarımızın potansiyellerini ortaya çıkartmak ve bunu gerçek yaşamlarında kullanabilecek yeterliliğe gelmelerini sağlamaktır. Bizim eğitim anlayışımızda her çocuk tek ve özeldir. Biz bu farklılıklara saygı duyarak her çocuğumuza ve çocuklarımızın ailelerine bireysel destek vermeye çalışırız. Farklılıklar her zaman için bizi zenginleştirir, kalıplardan kurtulmamızı sağlayarak bizi özgürleştirir. Bu felsefeden yola çıkarak çocuklarımızı soran, araştıran, hayal kuran, sorunlar karşısında çözüm üretebilen, tek bir çözüm yolu ile yetinmeyen, kendi ayakları üzerinde durabilen, yaratıcı ve spontan bireyler olarak yetiştirmeyi hedefleriz.

Okulumuz 2-6 yaş grubu çocuklara hizmet vermektedir. Her bir yaş grubumuzun sınıfında konusunda deneyimli iki öğretmenimiz yer alır. Yaş gruplarına bağlı olarak yarım gün ve tam gün olmak üzere farklı seçenekler vardır. Sabah 8.00 ile 18.00 arasında eğitimimiz devam etmektedir.

Yarım günlük programımız saat 13.00 te sona ermektedir.

2013-2014 eğitim öğretim yılında okulumuzda jimnastik, bale, sanat ve müzik derslerimiz yer alacaktır. Tüm bu etkinliklerde konusunda uzman öğretmenlerimiz çocuklarımızla birlikte olacaklardır. Haftanın her günü ingilizce dersimiz olmakta aynı zamanda isteğe bağlı olarak velilerimiz yarım günlük ingilizce programını da seçebilmektedirler. Yıl içerisinde yapacağımız workshoplarımızda çocuklarımız ve anne babalarımızla birlikte bir ders saatini birlikte geçireceğiz. Bu sayede velilerimiz hem branş derslerinde neler yapıldığı hakkında fikir sahibi olacak, hem çocukları ile birlikte zaman geçirmiş olacak hem de çocuklarının sınıf içerisinde ki tutumlarını deneyimleme fırsatı bulacaktır. Tüm bu etkinliklerin yanı sıra velilerimiz her konuda bizlere danışabilir ve çocuklarının gelişimleri hakkında her an bilgi edinip destek alabilirler. www.duslersatosu.com

KEMERBURGAZ Mithatpaşa Mah. Davutpaşa Koru Evleri Kızılçam Sk. No:26 Kemerburgaz T:0212 2026550-51 Gsm: 0533 4068661

ÇEKMEKÖY

Konaklar Bölgesi Söğüt Sokak No: 4 Zekeriyaköy - Sarıyer T:0212 202 65 50/51/52 Bilgi için :0216 5482171 - duslersatosu@hotmail.com

Bu bir ilandır.

çocuk

DOĞA İLE ÖZDEŞ BİR EĞİTİM Çocuklara doğayı yaşayarak öğreten ve farklı yaş gruplarına uyguladıkları farklı metotlarla eğitim veren Doğa Koleji Müdürü Senem Çağatay ile bu kapsamda konuştuk.

Eğitim felsefenizden başlayalım…

Eğitim felsefemiz doğadan ilham alınarak oluşturuldu. Doğada her şey olması gerektiği zaman, olması gerektiği kadardır, zorlama yoktur, her olay doğal seyrinde ilerler, her gün kendini yeniler, çok yönlüdür, engellere takılmaz. ‘’Doğa, eğitim süreci içinde iyi bir örnek, iyi bir ortam, iyi bir öğretmendir .‘’ İşte bu mantıkla yola çıkıp Doğa Konseptli Eğitim Modeli yaratılmıştır.

bilen ve araştırabilen öğrenciler yetiştirilmektedir.

Kemerburgaz Çocuk Üniversitesi Anaokulu’nda %100 İngilizce eğitim verilmektedir. 3+ yaştan itibaren tüm sınıflarımızda bir Native Speaker ve bir Türkçe Öğretmeni müfredatı birlikte takip etmektedir.. 20132014 Eğitim-Öğretim yılında İnternational sınıflarımıza ek olarak 3+ ve 4+ yaş gruplarında İngilizcenin tüm gün değil de haftada 10 ders saati olarak verileceği sınıflarımız da olacaktır.

Bu model doğanın ve doğa sevgisinin eğitimin her parçasına katıldığı, eğitimin dört duvara sıkışmayıp, her yerin eğitim alanı, her anın da eğitim için uygun zaman olduğu bir yaklaşımı benimser. Öğretmenlerimiz de öğrencilerimizde bu bakış açısını oluşturabilmek için her fırsatı değerlendirirler.

İlkokulda Çoklu Zeka sistemini nasıl uyguluyorsunuz ?

Bu model her çocuğun farklı bir birey olduğu gerçeğini temel alarak, farklı bir bakış açısıyla dünyayı gözlemleyen ve ufkunu bu farklı bakış açısıyla genişleten bir mantığa dayanır. Doğa Kolejleri'nde sistemler statik değil, dinamik ve yenilikçi bir yapıya sahiptir. Çünkü Doğa’nın temeli yeniliktir. Yenilikçilik, Doğa Kolejleri’nin her konuya yaklaşımında kendini gösterir. Bizimle birlikte büyüyen öğrencilerimiz de doğal olarak hayata bu yenilikçi, geliştirici ve ilerici mantıkla bakarlar. Çoklu Zekâ Kuramı'na dayanan sistemde, farklı zekâ alanlarında eğitim dengeli olarak verilir. Böylece öğrencilerimizin sadece baskın zekâ alanlarını kullanmaları değil, çekinik zekâ alanlarını da aktif hale getirmeleri hedeflenir.

Bahsettiğiniz Doğa konseptli eğitim modelinde farklı yaş gruplarına ne gibi metotlar uygulanıyor?

Anaokulunda Çocuk Üniversitesi, İlkokulda Çoklu Zeka, Ortaokulda SOES, Lisede t-MBA eğitim modeli uygulanır. Çocuk Üniversitesi nedir ?

Doğa Koleji Çocuk Üniversitesi Anaokullarında öğrenme merakının yitirilmediği, üniversite eğitim anlayışının temel modüllerinin erken yaş eğitimine entegre edildiği bir sistem oluşturulmuştur. Araştırmaya dayalı, proje bazlı performans görevleri ile bir çocuğun neler yapabildiği rahatlıkla gözlemlenir. Çocuğun çok yönlü gelişimini temel alarak fen bilimleri, matematik, düşünce yeteneği, sosyal bilimler ve performans modüllerinden oluşan bir program uygulanır. Öğrenme heyecanı ve merakı ömür boyu süren, öğrenmekten zevk alan, sorgulaya-

88 intown

Çoklu zeka kavramına uygun olarak verilen eğitimin standart ölçme değerlendirme teknikleriyle tespit edilmemesi gerekliliği DOSA uygulamasının (DOSA – Doga Student Assessment Programı) Doğa Koleji tarafından geliştirilmesine neden olmuştur. DOSA ilköğretim öğrencilerinin Türkçe, Matematik, Hayat Bilgisi, Sosyal Bilgiler, Fen ve Teknoloji alanlarındaki temel bilgi ve becerilerinin değerlendirildiği kendi alanındaki Türkiye’nin en büyük ölçme ve değerlendirme çalışmasıdır.

Amaç öğrencilerin sadece okulda öğrendiklerini ne kadar hatırlayabildiklerini değil, öğrendiklerini okulda ve okul dışı yaşamlarında kullanabilme yeterliklerini; karşılaşacakları yeni durumları anlamak, sorunları çözmek, bilmedikleri konularda tahminde bulunmak ve muhakeme yapabilmek için bilgi ve becerilerinden ne ölçüde yararlanabildiklerini belirlemektir.

Doğa Koleji Müdürü

Senem Çağatay SOES nedir ?

Ortaokul öğrencileri için geliştirilen SOES (Student Oriented Education System) ile eğitim alanında öğrencilerin akademik, sosyal, kişisel ve psikolojik gelişimini destekleyen yeni bir bakış açısı ortaya konulmaktadır.

5, 6, 7 ve 8.sınıfların temel müfredat dersleri, proje çalışmalarıyla desteklenir ve sosyal uygulamalarla zenginleştirilir. Öğrenciler SOES’te “Sanat Eğitimi, Drama, Ekoloji, Yaratıcı Yazarlık, Araştırma Teknikleri, Sosyal Ağ, Girişimcilik, Mucit Atölyesi, Akıl Oyunları, Proje Hazırlama Teknikleri, Düşünme Becerileri Eğitimi, Uluslararası İlişkiler ve Yönetim Bilimi” dersleriyle dünya vatandaşı olarak hayata hazırlanır. Bu sayede öğrenciler, temel müfredat derslerinde gösterdikleri başarılar da gitgide artar. Ortaokulda ölçme değerlendirme PISA uygulamasına dayanır.

PISA uygulaması (Programme for International Student Assessment), OECD üyesi ülkeler tarafından organize edilen, dünya çapında 68 ülkede uygulanan ve eğitim sistemini değerlendiren bir programdır.

Türkiye’de ilk kez Doğa Koleji tarafından uygulanan PISA Uygulama sınavı ile öğrencilerin uluslararası kriterlere göre başarı düzeyi belirlenir.

PISA Uygulama Sınavı, öğrencilerin öğretim programlarında ele alınan konuları(okuma becerileri,matematik,fen bilimleri, ve sosyal bilgiler) ne dereceye kadar öğrendikleri değil günümüz bilgi toplumunda karşılaşabilecekleri durumlar karşısında sahip oldukları bilgi ve becerileri kullanabilme yeteneğini ölçmeyi amaçlar. t-MBA nedir ?

Doğa Liseleri’nin özgü bir eğitim modeli olan t-MBA (MBA for teenagers), işletme yüksek lisans programının liselere göre yapılandırılmış halidir.

Doğa Liseleri, hayat boyu öğrenme kabiliyetini geliştirmek için farklı öğrenim metodolojilerini bir arada kullanır böylelikle öğrenci, her platformda öğrenebilme becerisi edinir. Öğrenci Meclisleri, yaşayarak ve

yaparak öğrenme için gerekli zemini hazırlarken t-MBA uygulamaları da gerçek vaka çalışmalarına ve projelere dayalı öğrenmeyi destekler. İstanbul Üniversitesi’den akademisyenlerin derslere katkısıyla t-MBA ile üniversite arasında sıkı ve organik bir ilişki kurulur. Öğretmen Profilinizi nasıl tanımlarsınız ?

Bir Doğa öğretmeni, çocukların sosyal gelişimlerini en az akademik gelişimleri kadar önemser. Öğretmenin alanında çok başarılı ve tecrübeli olması tek başına bir anlam ifade etmez. Doğa ailesine yeni katılan öğretmenler, Doğa konseptli eğitim modelini öğrenmek üzere eğitim-öğretim yılı başlamadan önce Doğa Akademi tarafından, konsepte uygun ders içeriği hazırlamaktan, sınıf yönetimine, iletişimden, teknolojinin aktif bir şekilde kullanılmasına kadar pek çok alanda eğitime tabi tutulurlar. Tüm öğretmenler eğitim-öğretim yılı başında disiplinler arası etkileşim prensibine uygun olarak, bir yıl boyunca uygulayacakları akademik içerik, sosyal ve kültürel etkinlikler,ölçme değerlendirme,projeler ve performans görevleri gibi bir çok başlıkta zümre çalışması yaparlar. Yapılan bu çalışmalar neticesinde tüm Doğa kampüslerinin akademik takvimleri birbirleriyle paralellik göstererek ilerler.

Kemerburgaz Doğa Kolejinde eğitim bir bütündür. Anaokulundan ortaokula kadar tüm birimler birbirleriyle öğrencilerin geçiş süreçlerinin daha sağlıklı olabilmesi adına güçlü bir koordinasyon içersindedirler.

Doğa Koleji olarak sosyal sorumluluk projelerine önem veriyorsunuz.

Projelerinizden bahseder misiniz?

Projelerimiz arasında şunlar yer alıyor; Yeryüzünün Bilinen İlk Tapınağı "Göbeklitepe’yi Koruma Projesi” , “Afrika'da Okul ve Su Kuyusu Projesi” ve Proje Yararına Lütfi Kırdar'da Yeşilçam Müzikali, “Bir Can Bir Fidan Projesi” ile Çanakkale Şehitleri Anısına 250 bin Fidan, “Onların Mutlu Olmaya İhtiyacı Var.” Van Depreminin ardından bölgede oyun ve terapi alanları kurulması, "POPSAV Şarkı Günleri" Somali Yararına, "Onların Suya İhtiyacı Var" Afrika Ülkelerinde Temiz Su Kaynaklarını Arttırma Projesi, “WWF – Saz Kedilerinin Korunması” Projesi Ana Sponsorluğu, Greenpeace – “Green School Projesi.”

intown 89

çocuk

OKUL SEZONU BAŞLIYOR Yazı: Pınar Mermer

Yeni bir döneme yaklaştık. Çocuklarla beraber velileri de yeni sezonun heyecanı sarmaya başladı. Yeni dönemde çocukların daha verimli bir okul yaşantısı olsun kim istemez ki? Bunun için yapılması gerekenleri sıraladık.

Sorumluluk bilinci Ebeveynler okul çağı çocuklarının ödevlerini yaparak onlara yardım ettiklerini düşünseler de bu yanlış bir hareket. Çünkü bu sayede çocuklar kendi ödev bilincine sahip olmadan “ne de olsa annem/babam yapar mantığı içersine giriyorlar.” Bu da onların sorumluluk bilincini köreltmeye yarayan en uygun davranış biçimi. Bu yüzden ebeveynler çocuklarının sorumluluk bilincini oluşturmak için bir süre çaba sarf etmeli, elbette ki gerektiğinde onlara yardımcı olmalı ama asla o ödevleri çocuklarının yerine yapmamalılar. Öğretmen tutumu Öğretmenlerin performans odaklı olması ise çocuklar arasında rekabete sebep oluyor ve arkadaşlık ilişkilerini bozabiliyor. Bazı çocuklar sırf bu yüzden okula gitmek istemeyebilir. Performans kaygısı taşıyan çocuklarda bu durum sıkça karşılaşılıyor. Bunun için de çocuğunuzla konuşmak ve onun yanında olduğunuzu ona hissettirmek çok önemli.

Geçici hastalık Okul reddi ve okul fobisinin belirtileri çocuklarda; kimi zaman baş dönmesi, karın ağrısı, mide bulantısı, terleme, öfke nöbetleri, gibi stres tepkilerine neden olabilir. Okula gitmeyeceklerini duyar duymaz bu tepkilerin geçmesi ailenin kafasını karıştırabilir. Beş dakika önce çok hasta olan çocuk şimdi nasıl bu kadar iyidir? Çocuklarının yalan söylediğini düşünen ebeveynlerle çocuk arasındaki ilişki bozulur. Oysa çocuk okul sözcüğü geçince bile çok kaygılanmakta hastalık belirtilerine benzeyen stres tepkilerini aynen yaşamaktadır. Yani çocuğun tepkileri aslında gerçektir. Bu durumun sebebini anlamak problem çözümünde önemli bir adım. Sebepleri ortadan kaldırınca okul fobisi de yavaş yavaş çözüme kavuşur. Ancak burada çocuk istemiyor diye okula göndermemek sağlıklı bir çözüm yolu değil. Çünkü bu hareketle çocuğa; “Baş edemediğin noktada kaç!” mesajını vermiş olursunuz.

Ne yapmalı? Çocukları okula hazırlamak için öncede okulun nasıl bir yer olduğu çocuklara anlatılmalı ve gösterilmeli. Adım adım tanıtım yapılmalı. Gerekirse evde bunun oyunu oynanabilir.

Okul seçerken de çocuğun nasıl biri olduğu ne gibi ilgi alanları olduğu son derece önemli bir konu. Bugün,

90 intown

her çocuğa özel programlar hazırlayan okullar var . Velilerin bu süreçte akılda tutması gereken bir okulun “başarı” tanımıdır. Başarı, iyi okullara girmekle mi yoksa çocukların karakter gelişiminin desteklenmesi, kendisini tanımasına yardımcı olmasıyla mı ölçülür? İyi bir okulda çocuklar bol bol oyun oynar, bol bol sanat ve spor etkinlikleriyle tanıştırılırlar. İyi bir okul, çocukların doğayla içi içe, sakin bir ortamda bol bol temiz hava alarak yeni şeyler keşfettikleri bir okuldur. İyi bir okulda çocukların elleri ve hayal güçlerini kullanmaları önceliklidir. Okul, çocukların hayatı yaşlarına uygun şekilde deneyimleyerek öğrendikleri bir yer olmalı. Yeteneklerini keşfettikleri, kendilerini tanıma yolculuklarında öğretmenlerin onlara rehberlik ettiği bir yer olmalı. İyi bir okulda değerler eğitimi yaşayarak öğretilmeli.

18 yıldır

iz bıraktığımızın farkındayız

Bilgi Kozası Anaokulu

ETİLER

Nispetiye Cad. Albay Nail Gönenli Sok. No:26 Tel: 0212 263 22 90 - 212 265 56 97 etiler@bilgikozasi.com - www.bilgikozasi.com KEMERBURGAZ

Çiftalan Yolu Kızılağaç Sok. No:12 Tel: 0212 360 15 38 - 0212 360 05 98 kemer@bilgikozasi.com - www.bilgikozasi.com

çocuk

DERSHANE SEÇERKEN NELERE DİKKAT ETMELİ?

Yazı: M. Fatih SELİMOĞLU

Okulların açılmasına az kala ilköğretim son sınıf veya lise son sınıf öğrencilerinin dershane arayışları da başladı. Bu konuda öğrenciler kadar ebeveynlerin de kafası karışabiliyor. Peki, iyi bir dershane nasıl olmalı, seçerken neye dikkat edilmeli?

Günümüzde öğrencilerin iyi bir üniversite veya iyi bir lise hedefleri için okullarda aldıkları eğitimler yeterli olmayabiliyor. Bu durum çok normal çünkü okullardaki eğitim birebir sınava yönelik değil. Okul, entelektüel düzeyi yüksek, kültürlü bireyler yetiştirmek üzere var olan kurumlardır.

Bu kurumlardan beklenti öğrencinin belli bir süre içerisinde önüne konulan soruları cevaplaması olmamalıdır ve öğrencilerin sadece okul içerisinde öğrendikleri bilgilerle sınavlarda başarılı olması beklenmemelidir. Diğer taraftan okulların da öğrencileri sınavlara hazırlama gibi bir gayret içerisine girmeleri kadar yanlış bir yaklaşım olamaz. Çünkü öğrencilerin temelde öğrenmeleri gereken bilgileri anlama, kavrama ve uygulama becerilerini ortadan kaldırarak bilgi yüklemesi yapmış olursunuz ki o zaman öğrenci, hepimizin şikâyet ettiği ezberci bir mantığa bürünür. Böylece tüm lise hayatı boyunca öğrendiği bütün bilgileri çok kısa bir sürede unutur ya da nasıl kullanacağını bilemez. İşte bu noktada devreye dershaneler girer. Dershaneler amacı itibariyle öğrenciye yeni bir şey öğreten kurumlar değildir. Öğrencinin var olan bilgilerini sınav mantığında geliştirmek yani öğrendiği bilgileri belirli bir zaman diliminde en iyi şekilde yansıtarak üniversitelerin veya Anadolu liselerinin, Fen liselerinin sınırlı kontenjanları içerisinde olabilmeyi sağlamaktadır. Velilerin ve öğrencilerin dershane seçerken dikkat etmesi gereken nitelikleri şöyle sıralayabiliriz; • Seçilen dershanenin eğitmen kadrosu sınava hazırlık anlamında profesyonelleşmiş, sınav mantığını ve soru tiplerini bilen öğretmenlerden oluşmuş olması • Mümkünse eve yakın bir dershane seçilmesi (zamanının büyük bir kısmı yollarda geçen öğrencinin psikolojisi yorgun ve bezgin olabilir) • Zamane öğrencilerine uygun bir öğretim metodunun geliştirilmesi (eğitimde Y kuşağı olarak adlandırılan zamane çocuklarının iletişim araçlarını en üst seviyede kullandıklarını göz ardı etmeden, bu araçları

92 intown

etkin bir şekilde kullanabilen bir eğitim kadrosunun olması da öğrenciler açısından olumlu bir izlenim oluşturur • Seçilen dershanenin hem bireysel hem de grup çalışmalarının olması (öğrencinin ihtiyaç ve isteklerine paralel olarak gruplar oluşturulmuş olması çok önemli çünkü bazı örgenciler bireysel çalışmalarla kendilerini ifade edebiliyorken bazıları da kitlesel gruplar içinde var olabiliyorlar.) Şu bir gerçek ki bir öğrencinin dershane hayatı yani sınava hazırlanma şekli bir süreç gerektirmektedir. Bu süreci iyi tahlil edebilmek ve öğrencinin sınava ne zaman hazırlanmaya başlayacağı dikkat edilmesi gereken bir husustur. Hedefler daha büyükse öğrencinin de kendi çalışma gayreti ile birlikte lisenin veya ilköğretim ikinci kademenin başlamasıyla dershane disiplini okula paralel olacak şekilde başlamalıdır.

Göktürk’teki dershaneler Erkan Demirel 322 74 06-07 Fen bilimleri dershanesi 322 59 29 Sevinç dershanesi 322 67 67 pbx Sınav dergisi dershanesi 322 74 74

Göktürk Mah. Göktürk Cad. Reyhani Sok. No:1 Eyüp İstanbul Tel: 0212 322 74 74 -0212 322 55 10 Fax: 0212 322 55 11 gokturk@sinavdergisi.com.tr

intown 93

çocuk

ZEKA MENTAL ARİTMETİK SINAV dershaneleri son dönemde popüler olan mental aritmetik programını kurumsallastırarak bu konuda eğitim almış sertifikalı ögretmenler ile Zeka mental aritmetik programını başlatıyor.

Tabi önce mental aritmetik nedir sorusuna cevap vermek lazım, uzakdoğu'da okul öncesi eğitiminde şart koşulan ve her öğrencinin devam etmesi gereken bir programdır.

Mental aritmetiğin amacı öğrenciye sadece hızlı matematiksel işlem yapabilme yeteneği kazandırmak değildir, bu program öğrencilerin abaküs yardımı ile beyinlerinin sağ ve sol loblarını daha aktif ve koordineli bir şekilde çalıştırmasını öğretmektedir.

Bu sayede ögrenci diğer derslerde de kavrama, akılda tutma, yorum yapabilme ve özellikle yabancı dilde kelime hafızasının kuvvetlenmesi sağlamış olur. Türkiye'de ise son yıllarda yaygın hale gelen bu program bu konuda gerekli bilgiye sahip olmayan kişilerce de yapılmaktadır. İşte bu yüzden Sınav dershanesi olarak Mental eğitimi almiş sertifikalı öğretmenlerimizle kurumsal yapı içinde Zeka mental aritmetik programı ile öğrencilerimizin velimizin hizmetindeyiz.

SINAV ÖZEL Göktürk'te Sınav dershaneleri olarak öğrencilerin tam öğrenmeti sağlayacak yöntemlerle eğitim ihtiyaçlarına karşılık verebilmek için Sınav Özel'i Göktürk'te başlatıyoruz.

Günümüz öğrencileri gelişen teknoloji ile bilgisayar ve cep telefonuna bağımlı hale gelmiştir. Bu yüzden öğrencilerin genelinde dikkat dağınıklıgı ve hiperaktivite belirgin bir şekilde gözlenmektedir. Bununla beraber ders çalişma alışkanlıklarıda ortadan kalkınca öğrencilerin bireysel ilgi ve yönlendirmelere ihtiyaci olmuştur. Bizde Göktürk Sınav özel olarak ögrencilerimize 4-5 kişilik veya7-8 kişilik sınıf seçenekleri ile eğitim vermeyi hedefliyoruz. Ögrenci sayısının az olması öğretim kalitesini ve verimliligini arttıracagi gibi öğrenciyle daha çok ilgilenebilme imkanı verecektir. Sınav Özel'in öğrencilerine sundugu ayrıcalıklar içersinde, öğrenci istediği zaman istediği öğretmenden birebir ders alabilir, hatta çoğu zaman öğrencinin isteğine bırakılmadan öğretmenler ve rehberlik tarafindan eksik olduğu düşünülen konularla ilgili zorunlu birebirler programlanır. Her öğrenci öğretmeni ve rehberlik tarafından takip edilir. Basari durumu,sinav sonuclari ve eksikleri ogrenci ile birlkte degerlendirilir. Tabiki bizim için en önemli konu olan öğrencinin yıl içerisinde yaşadığı isteksizlik, yorgunluk, hedefe ulaşma arzusunun ortadan kalkması, özgüvenin düşmesi gibi durumlardır. İşte bu noktada öğrencinin iyi bir rehbere ve yaşam koçuna ihtiyaci vardir. Öğrencilerimiz Sınav Özel'e geldiklerinde Sınıflar 8-12başedebilmek kişiliktir için yalnız kalmayacaktır. bu sorunlarla

Öğrencilerin kişisel özellikleri dikkate alınır.

Sınav Özel olarak Göktürk'te bu yıl yeni eğitim sistemimizle öğrencilerimizi başarıya Herulaştıracağız. öğrenci özeldir Kişiye özel eğitim vardır.

Her öğrencinin eksiklerine göre birebir dersler yapılır.

Bu bir ilandır.

Soru çözdürmek için beklemezsiniz.

94 intown Özel ders gereksinimi duymazsınız.

butik eğitim

Özel

4-5 kişilik ve 7-8 kişilik sınıflar

Mental Aritmetikte kurumsal eğitim Göktürk Mah. Göktürk Cad. Reyhani Sok. No:1 Eyüp İstanbul Tel: 0212 322 74 74 -0212 322 55 10 Fax: 0212 322 55 11 gokturk@sinavdergisi.com.tr

Yasam göktürk

Nilgün Kuruöz TEB Grup Müdürü

GÖKTÜRK’TE BİR HAYAT Bu sayımızda Göktürk’ü dolu dolu yaşayan ve bölgenin gelişimine yakından tanık olan Nilgün-İlker Kuruöz çiftinin evlerine konuk olduk. Göktürk’teki sosyal yaşantılarından bahsettiğimiz çiftin, iş hayatıyla ilgili verdiği tüyoları da bir kenara yazdık…

İlker Kuruöz Turkcell CIO

Göktürk’e geliş hikâyenizle başlayalım. Neden burayı seçtiniz? İlker Kuruöz: Göktürk’ü ilk, 2003 yılının sonunda keşfettik. Hatta buraya geldiğimizde şehirden ne kadar kopuk bir yer diye düşünmüştük.

Sonrasında bir arkadaşımızın tavsiyesi üzerine Göktürk’te yaşama fikri ortaya çıktı. Oturduğumuz sitenin projesini çok beğendik. Gerçi Göktürk’e gelme konusunda Nilgün’ü ikna etmek kolay olmadı. Ama Hasdal-Göktürk yol projesini de gördükten sonra buraya taşınmak için cesaretlendik diyebilirim. Oğlumuz Alp de beş yaşındaydı. Onun için de güzel bir yaşam alanı olduğuna inandığımız bu bölgeye taşınma kararı aldık ve şimdi bu karardan da gayet memnunuz.

Nilgün Kuruöz: Önceden Bakırköy’de, Ataköy 5. kısımda oturuyorduk. Oralarda her şey elimizin altındaydı. Göktürk’e geldiğimizde ise nereye geldik diye şaşırmıştım. Bir de İstanbul’un en gri havalarından biriydi. Düşünün ne kadar sempatik…(gülüyor) Ben demiştim ki “hayatta buraya gelmem”. Aradan iki sene geçti, oturduğumuz evi görmeye geldik. Tabi yine arkadaşlarımızın da etkisiyle tamam dedik.

Buraya geldiğimizde Göktürk’te sadece Migros ve Tike vardı. Zaten sitede de ilk oturanlardan biri olduk.

Buraya geldikten sonra şehirden kopma gibi bir durumuz oldu mu? İlker Kuruöz: Oldu tabii ama bence buranın en güzel özelliği de bu zaten. Hem şehirden kopuksunuz hem de şehrin merkezine 20 dakika içersinde ulaşabiliyorsunuz. Bu kadar yakın bir mesafede olup şehirden aynı zamanda izole olmak da bir şans bence.

Nilgün Kuruöz: Buraya geldiğimizde Alp küçüktü. Zaten küçük çocuğunuz olunca ebeveyn olarak şehir yaşantısının hızı sizi artık pek ilgilendirmiyor. Gece dışarı çıkalım, bir gece kulübüne gidelim tarzı pek kalmıyor. Artık ailenizle vakit geçirebileceğiniz nezih bir mekan, huzur bulabileceğiniz bir yer sizin yuva seçiminizi belirliyor.

Gelişiminden memnun musunuz?

N.K: Artıları ve eksileri var. Buraya gelen insanların çoğu sakinlik istiyor ama o sakinlik giderek kayboluyor. Öte yandan yeni açılan mekânlarla daha fazla alternatifler ortaya çıkıyor ve sosyalleşmek için şehre gitmenize gerek kalmıyor. İ.K: İstanbul Caddesi’ndeki trafik beni çok şaşırtıyor. Seneler önce bize, burada trafik olacak deselerdi hayatta inanmazdım. Bunun alt yapısı hazırlanmadan bu kadar çok araba da bu problemi beraberinde getirdi maalesef.

Zaman içersindeki değişim sizce Göktürk’ü nasıl etkileyecek?

Yeni projelerin katma değerleri olacak mı?

N.K: Ben biraz endişeliyim. Bu gelişim sakin bir yaşantı arayanları kaçıracaktır. Burası, doğasıyla dingin ve huzurlu yaşantısıyla tercih edilen bir nokta. Şimdi bu projeler neticesinde iş yaşantısının da bölgeye taşınacağını düşünürsek o zaman Göktürk asıl özelliğini yitirir. Ama iyi düşünelim iyi olsun… Umarım tüm bu gelişmeler beraberinde güzel şeyleri getirir.

Göktürk’te hafta sonunuz nasıl geçiyor? Örneğin sabahtan başlayalım. Neler yapıyorsunuz?

N.K: Hafta sonları bir gün dışarıda diğer gün ise evde kahvaltı ediyoruz. Dışarıda olduğumuz zamanlar ya Delicious ya da Galata muhallebicisini tercih ediyoruz. Sonrasında düzenli olarak Pilates with Gerda’da pilates yapıyorum. Bizim sitenin özelliği olan gül bahçelerinin etrafında sabah yürüyüşlerimiz oluyor. Akşam üzerleri açık havadaki mekanlardan birinde birer kahve içiyoruz. Eğer hava güzelse mutlaka bir gün bahçede mangal yapmayı tercih ediyoruz. Çok keyifli oluyor.

Akşam yemekleri için İlker kebap sevdiğinden Suda Kebap’a gidiyouz.

Aslında ilk zamanlarında Tike’yi çok seviyorduk ama sonra durum değişti. Bir de Fumo’yu beğeniyoruz.

Kişisel bakım işlerinizi Göktürk’te mi yoksa şehir içinde mi?

N.K: Biz Göktürk’te her şeyi kullanan bir aileyiz. Yani kuaförümüzden tutun, Spa masaja kadar her şeyi burada hallediyoruz. Ben kuaföre Erdem Kıramer’e gidiyorum. Cilt bakımı ve masaj için de Nu Day Spa’yı tercih ediyorum. Kıyafet olarak Beyliss ve Mavi Jeans gittiğim yerlerden biri. İ.K: Göktürk’teki ortamın daha iyi hale gelmesi için bölgedeki işletmelerin bizim tarafımızdan desteklenmesi lazım. Çünkü o zaman sağlıklı ve istikrarlı işletmeler elde edilebilir. Biz her ihtiyacımızı Göktürk’ten karşılıyoruz ve bundan da keyif alıyoruz.

Sosyal olarak iş yaşantınızdan arkadaşlarınızla da görüşebiliyor musunuz? Sonuçta baktığımızda Göktürk’te iş dünyasından da çok fazla bir kesim burada yaşıyor. İ.K: Bunun bir avantaj olduğunu düşünüyorum. Gerek eksi gerek yeni iş yaşantımdan arkadaşlarımla karşılaşıyorum. Meydandan evime doğru yürürken bile tanıdık simalar görüp konuşabileceğim insanların olması bence çok güzel. Eskiden akşamüzeri bir araya gelelim şehirde bir program yapalım dediğimizde hepimiz organize olmak için daha çok çaba sarf ederdik halbuki burada bir araya gelelim dediğimizde hemen toplanabiliyoruz. Üstelik trafiksiz!

Göktürk içinde ulaşımınızı nasıl sağlıyorsunuz? Yürüyerek mi arabayla mı? Bisiklet kullanıyor musunuz? İ.K: Biz Göktürk’ün yeni oluşan trafiğinden konum itibariyle izoleyiz ve bu yüzden de kendimizi şanslı görüyorum. Zaten her yere yürüyoruz ve burada en kolay ve en mantıklı ulaşım yolu yürümek.

Peki Göktürk’te olsun dediğiniz ne var?

N.K: Araba trafiğinin bir düzene sokulması lazım. Bir otopark şart.

Oğlunuz seviyor mu Göktürk’ü?

N.K: Burayı bu kadar sevmemizin en büyük nedenlerinden biri de o.

Alp burayı çok seviyor. Aslında biz hafta içleri uzun yollar yapıyoruz.

Ben Dudullu’ya gidiyorum, eşim de Maltepe’de. Alp sitede arkadaşlarıyla sosyal vakit geçirmeyi çok seviyor. Sonuçta beş yaşından beri tanıdığı arkadaşları var. Şimdi 13 yaşında ve bu site adeta bir yaz

intown 97

Yasam göktürk

okulu gibi. Hiçbir yere gitmek istemiyor. Sosyal tesisimiz var, onun adı sosyale gitmek. Orada maç yapıyorlar, havuza gidiyorlar, play-station oynuyorlar… İ.K: Şimdiki nesil bizlerin zamanındaki sokak hayatını aslında bu sayede bir nebze yaşıyor. Onlar için site hayatı da olsa dediğiniz gibi arkadaşlarıyla beraber site içinde dışarıda sosyalleşebiliyor.

Gelecekte olmak istediği meslek dalını keşfetti mi? İ.K: Sorduğumuzda teknolojiyle ilgili bir şey olacak diyor. Online, grafiği zengin oyunların cazibesine kapılıyor ve o alanda bir şeyler istiyor.

Biz o konuda özgür bırakıyoruz.

N.K: Biz uzun saatler çalıştığımız için Alp diyor ki ben kendi işimi yapacağım. İnternet’te abone sistemiyle oyun yazıp bu oyunları abonelere satan kişiler var. Ben de o tarz işler yapacağım diyor. Anladığım kadarıyla daha özgür olabileceği bir meslek seçmek istiyor.

Biraz da iş dünyasından konuşalım. Türkiye’nin teknolojik anlamdaki gelişimini nasıl değerlendiriyorsunuz? İ. K: Türkiye, değişikliklere hızla adapte olan bir ülke. Mobil iletişimde dünyada bir numara. Türkiye’nin tam dışarı açıldığı sırada bu uygulamaların gelmesi ve ona uygun politikaların da hazırlanması söz konusu ilerlemenin en büyük nedeni. Genç nüfusun da fazla olması cabası.

Bugün Göktürk’te Turkcell’in 1000 megabit fiberini satın alma şansınız var. Dünyada pek çok yerde bu yok. Altyapı da çok hızlı gelişiyor, hızla yatırım devam ediyor. Teknolojiyle beraber hayatımız da değişiyor. İnsanlar birçok işi online yapıyor. Ben ülkenin teknolojik durumunu gayet optimist değerlendiriyorum.

N.K: Bankalarda da durum farklı değil. Örneğin internet bankacılı-

98 intown

ğında çok ileriyiz. Dünyada çok daha kısıtlı fonksiyon var. Avrupa’da sokaklarda 20 sene öncesinin ATM’ lerini görürsünüz. Halbuki burada en yeni teknoloji ATM’ler var. Bankalar bunu bir rekabet unsuru olarak kullanıyor ve aralarında yarışıyorlar.

Peki her şeyin bu kadar teknolojik olması bizleri biraz olumsuz etkilemiyor mu sizce? İ.K: Ben olumlu olduğunu düşünüyorum. Örneğin faceboook hayatımıza girdikten sonra biz, hiç görüşmediğimiz çok sayıda arkadaşımıza hatta aile dostumuza ulaştık. Bu sayede halen görüşürüz. Yeni doğan bebekler, mezuniyetler bunların hepsinden bu sayede haberimiz oluyor ve birbirimizle daha sıkı bir iletişim içersindeyiz. Hayat paylaşınca güzel (gülüyor).

Gelecekte de bu gelişim devam eder mi? İ.K: Avrupa’da genel bir durağanlık var. Pek çok şeyin oturmuşluğu olduğu için yeni bir şey aramıyorlar. Bize benzer ülkelerde, (Uzak Doğu, Güney Kore, Japonya, Çin) hızlı bir teknolojik gelişim var. Türkiye’nin de bu konuda hızlanacağını düşünüyorum.

Son olarak Göktürk’te olmasını istediğiniz neler var? İ.K: Bence inşaatlar bitse yollarımız son hale gelse, çevre temizliği hak ettiği yerde olsa, yollarda daha fazla ağaç olsa hiç fena olmaz.

N.K: Burada yeterince sosyal aktivite yok. Bu tarz etkinlikler, faaliyetler artmalı ve bunun da düzenli olarak duyurulması lazım. Konuyla ilgili çok güzel alanlar var. Sanat, tiyatro, konser gibi etkinlikler çoğalmalı.

WORLD CENTER İstanbul’un gelişen ve en gözde bölgesi Kemerburgaz Göktürk te 13 senedir yaşayan ve 8 senedir profesyonel hizmet veren Şirketimiz Arnavutköy Bolluca da NeoGölparkİstanbul Projesi içinde yeni şubesi ile hizmete devam etmektedir. Eğitimli uzman kadromuz ,geniş müşteri ve gayrimenkul portföyü ile bölgedeki tüm projelere hakim ekibimiz müsteri mutlulugunu ön planda tutarak size en uygun evi bulmanızda yardımcı olacaktır. World Center ın vizyonu ,ekspertiz,alım ,satım,kiralama ile müsterilerimize hak ettikleri kişiye özel hizmeti vermektir.

Ce Gayrimenkul Danışmalık Ltd.Şti.

E mail: info@worldcenter-ce.com

İletişim: 0212 322 80 40 - 0212 681 05 00

Arastırma

GÖKTÜRK PİZZA KOKUYOR!

• BIG

Göktürk her ne kadar ufak bir yer olsa da gün geçtikçe büyüyor, gelişiyor ve bu gelişimin sonucunda da yeni mekânlar açılıyor.

Ancak dikkat çeken bir nokta var ki bölgedeki pizza yapan yerlerin sayısı hiç de yabana atılır cinsten değil…

Göktürk’ün en lezzetli pizza yapan restoranlarını sizler için mercek altına aldık ve mekân sahiplerine sorduk…

CHEFS GÖKTÜ A RK • DO LA CUCIN MINO’S PI ZZA • FUMO • MİRANE • A T • A Z Z İ P S ’ GEZİ İSTANBUL • OLIVO RISTORANTE • PAPA JOHN

100 intown

Pizzalarınızda nelere dikkat ediyorsunuz?

BIG CHEFS GÖKTÜRK Big Chefs olarak, menüsünde her damak zevkine hitap eden yemekler sunmaya özen gösteriyoruz. Klasik pizzalar yanında, alışılmışın dışında farklı pizza seçeneklerimiz de mevcut. Şu an için menümüzde 13 farklı çeşit pizzamız var. Bizim için önemli olan çeşitlilik ve Big Chefs dokunuşu olması. Pizzalarımız genellikle ince ve çıtır hamurlu fakat talep doğrultusunda pizzaları kepekli hamura da yapabiliyoruz.

FUMO Biz bulabildiğimiz günlük taze malzemeleri kullanmaya özen gösteriyoruz; Mozzarellamız, ricottamız ve domateslerimiz gibi... Donmuş ürün kesinlikle kullanmıyoruz. Gerçek bir Napoliten pizza ancak bu şekilde yapılabilir…

DOMINO’S PIZZA Pizzalarımızı taptaze ürünlerle ve her siparişte elle açılan hamurla hazırlıyoruz. Dondurulmuş ürün kullanmıyoruz. Bir diğer fark ise pizzalarda kullandığımız mozzarella, hiçbir katkı maddesi kullanılmadan üretiliyor.

Pizza hamuru ise; el değmeden üretilerek şubelerle paylaşılıyor. Şubede bekletilerek mayalanan hamurlar iki gün sonra en ideal gün ve saatinde elle açılarak tüketicilerle buluşuyor.

OLIVO RISTORANTE Pizzalarımızı yaparken kesinlikle yüzde yüz organik ürün kullanıyoruz.

Malzemelerin tazeliğine, hamurun yapısı ve malzemenin kalitesine çok dikkat ediyoruz. Bu yüzden Göktürk’te İtalyan pizzası denilince ilk akla gelen yerlerden biriyiz.

TAMİRANE Hazırladığımız tüm ürünlerde en dikkat ettiğimiz konuların başında taze ve günlük malzeme kullanmak geliyor. Hiçbir şekilde dondurulmuş veya önceden hazırlanıp stoklanmış/şoklanmış ürün kullanmıyoruz. Tamirane'nin lezzet farkındaki temel etkenin taze ve günlük malzemelerle "o an" hazırladığımız yemekler olduğunun farkındayız. Örneğin; pizza yaparken taze hazırlanmış ve doğru sürede mayalanmış bir pizza hamurunun yerini başka hiçbir şey dolduramaz.

Bunun yanı sıra pizzalarımızı ateşli taş fırında pişiriyoruz. Ayrıca açık mutfağımızda da görüleceği üzere hijyen ve temizliğe çok önem veriyoruz.

PAPA JOHN’S PİZZA Kurulduğumuz günden beri “Daha İyi Malzeme Daha İyi Pizza” ilkesinden yola çıkarak, taze ve yüksek kaliteli malzemelerimizle müşterilerimize hizmet ediyoruz.

GEZİ İSTANBUL Pizzalarımızın ince hamurlu, kıtır kenarlı, seçkin malzemeli gerçek Napoli pizzaları olmasına dikkat ediyoruz. Gezi İstanbul pizzalarının incecik hamuru gerçek Napoli pizzaları gibi odun ateşinde pişiriliyor. Ağızda eriyen bu kıtır kıtır hamur, gerçek İtalyan pizzasının olmazsa olmazı mozeralla peyniri ve eşsiz soslar ile buluşarak tadına doyulmaz bir ziyafete dönüşüyor.

LA CUCINA Hamur ve soslara çok dikkat ediyoruz. Özellikle şarküteri ürünlerinde kaliteli ürün kullanıyoruz. (%100 dana eti)

En sevilen pizza çeşidiniz veya tavsiyeniz?

BIG CHEFS GÖKTÜRK Chef’s pizza, Caprese pizza ve Carpaccio pizza

TAMİRANE Favorim, taze biberiyeli prosciutto ve mantarlı pizza.

FUMO Benim tercihim Pizza Vip.

PAPA JOHN’S PİZZA Super Papa’s, Küçük İtalya ve Kanka Pizza

DOMINO’S PIZZA Bol Peynir Kenar Mangal Pizza, İncecik Turkish ve acı severlere acı biberli Dublex Italiano

GEZİ İSTANBUL Geziistanbul pizza ve kapalı olarak yaptığımız calzone pizza.

OLIVO RISTORANTE Robespierre, pepperoni, Sicilya ve deniz mahsullü pizza

LA CUCINA Messicana, dört peynirli, Di mare pizza

intown 101

Arastırma Fiyat aralıklarınız nedir?

BIG CHEFS GÖKTÜRK 18-26 TL arasında değişiyor.

TAMİRANE 15 - 23 TL arasında değişiyor.

FUMO 19 - 40 TL arasında değişiyor.

PAPA JOHN’S PİZZA Ürün fiyatlarımız, piyasa ortalamalarında.

DOMINO’S PIZZA 7,5 - 11TL arası içeceği dâhil kampanya fiyatları değişiyor

GEZİ İSTANBUL 18 - 28 TL arasında değişiyor.

OLIVO RISTORANTE 12 - 27TL arasında değişiyor.

LA CUCINA 13 - 45 TL’ye kadar alternatifler mevcut.

Mekânınızda pizza konusunda yenilikler yapmayı düşünüyor musunuz?

BIG CHEFS GÖKTÜRK Kış menümüze girerken Tantunili pizza ve avokado ve keçi peynirli schiciatta gibi farklı alternatifler ekleyeceğiz.

FUMO Dönerli pizza, pastırmalı pizza gibi Türk Mutfağı'na yönelik çeşitler yer alacak.

DOMINO’S PIZZA Dominos Pizza’nın ana felsefesi önce dükkânda takım ruhunu oturtmak. Bu anlamda şubelerin tek başına yenilik yapma gibi bir misyonu yok. Ancak Göktürk şubemiz Domino’s Pizza Türkiye’nin deneme dükkânlarından birisi. Bu doğrultuda yeni çıkan lezzetler ilk burada görülecek OLIVO RISTORANTE Nutella'lı pizza'yı biz çıkarmıştık yine farklı çeşitler ve yenilikler düşünüyoruz.

102 intown

TAMİRANE Roast beefli pizza da sonbahara hazır.

PAPA JOHN’S PİZZA Özellikle Türk damak tadına uygun, yeni ürünler deniyoruz. Pizza Kanka ya da çok beğenilen Çoko Pizza’yı buna örnek gösterebiliriz.

GEZİ İSTANBUL Dileyenler için somon füme, karides, ahtapot, enginar, kapari çiçeği gibi ek malzemelerle pizzalarımızı zenginleştiriyoruz.

LA CUCINA Sonbahar-kış için elmalı-tarçınlı pizza yapmayı düşünüyoruz.

Arastırma

Bir pizzanın olmazsa olmaz 3 malzemesi sizce ne olmalı?

BIG CHEFS GÖKTÜRK Lezzetli bir pizza için iyi mozzarella, domates veya taze domates ezmesi kullanılmalı, üzerine de mutlaka zeytinyağı veya acı zeytinyağı dökmenizi öneririz.

OLIVO RISTORANTE Bizim pizzalarımızın olmazsa olmaz malzemeleri;kendi açtığımız taze hamurumuz, Çanakkale domatesleriyle hazırladığımız organik domates sosumuz ve bir İtalyan klasiği mozarella peynirimiz.

FUMO Bize göre bir pizzanın iyi olabilmesi için vazgeçilmezler 3'ten fazladır.

Lezzetli kombinasyonlar yakalayabilmek için taze ve yüksek kalitede un, domates, mozzarella, iç malzemeler, odun fırını, odun ve ustalık gerekir.

TAMİRANE Ateşli taş fırın, iyi reçetelendirilmiş ve doğru sürede mayalandırılmış hamur, iyi kalite mozzarella ve günlük taze üst malzeme.

DOMINO’S PIZZA Pizza yapımında kullanılan en önemli malzemeler; hamur, domates sosu ve mozzarelladır. Pizzanın üzerine eklenen malzemeler kişinin kendi damak zevkine göre şekillenir. Bu doğrultuda pizzanın lezzeti; hamurun taze ve anında elle açılmış olması, domates sosunun içeriği, ve mozzarellanın yapım teknikleri ile doğrudan orantılıdır.

İletişim GEZİ İSTANBUL İstanbul caddesi No 11 geziistanbul göktürk Açık olan saatler: Sabah 7:00 akşam 22:00 T: 0212 322 4540

FUMO Nazlı sok. 1 Göktürk T: 0212 322 67 05 Pazartesi kapalı. Diğer günler 13:00-23:00.

(Hafta içleri 15:00-18:00 arası fırın kapalı.)

104 intown

PAPA JOHN’S PİZZA Taze domateslerle hazırlanmış pizza sosu, mozzarella ve tabiî ki Papa John’s Pizza’ya özel sarımsaklı pizza kenar sosumuz.

GEZİ İSTANBUL Odun ateşi, mozzarella peyniri ve özel soslar.

LA CUCINA Özel hamuru, sosu ve mozzarellası

BIG CHEFS GÖKTÜRK İstanbul Caddesi 32/A Göktürk – Eyüp – İstanbul Açık olan saatler: 09:00 – 02:00 T: 212 322 6800 OLIVO RISTORANTE Belediye Caddesi 25/4 34075 Göktürk Açık olan saatler: Her gün 12:00 - 22:00 T: 0212 322 32 12 www.olivioristorante.com TAMİRANE Kemerlife Çarşısı - Belediye Caddesi 26/U Açık olan saatler: Hafta içi ve pazar günü 12:00 - 23:00 cuma ve cumartesi 12:00 - 24:00 T: 0212 322 48 22

DOMINO’S PIZZA Belediye Caddesi Kemer Life Çarşısı.

Açık olan saatler: Sabah 10:00 – gece 02:00 T: 0212 322 25 35 PAPA JOHN’S PİZZA Belediye cad. Yücel sok. No:26 KEMERLIFE Çarşı Bağımsız Bölüm 246 – 247 Göktürk- İstanbul Açık olan saatler her gün: 11:00 – 23:00 T: 0212 322 22 58 www.papajohns.com.tr LA CUCİNA İstanbul Caddesi Neovista Çarşısı No:4/C Göktürk Açık olan saatler: 11:30 - 22:30 Telefon: 0212 322 27 62

Private Studio

Sadece

10

Dakika

yeni

POWER PİLATES

•Direnci ve dayanıklılığı arttırır.

•Doğru nefes tekniğini öğretir.

•Sırt ve bel ağrılarını azaltır.

•Daha dik bir duruş kazandırır.

•Daha dengeli olmanızı sağlar.

•Zayıflamaya yardımcı olur.

İstanbul Cad. Gökofis No:20 Kat:2 (Adidas Üstü)

90 212 322 90 89

T: www.powerplategokturk.com

mınık dostlar

SOKAK KÖPEKLERİ VE BİZ

Son zamanlarda sayıları hızla artan sokak köpekleri Göktürklülerin en büyük sıkıntılarından biri. Hal böyle olunca köpek sahibi olan olmayan pek çok kişi bana aynı soruyu soruyor: “Sokak köpekleri ile karşılaştığımda ne yapmalıyım?” İşte size bazı tavsiyeler…

Yazı - Gözem Güçeri Uçar Pozitif Köpek Eğitmeni

Köpek sahiplerine öneriler Beldemizdeki sokak köpeklerinin boyutları ve sayıları göz önünde bulundurulduğunda birkaç tanesinin arasından yürümenin insanı tedirgin etmemesi mümkün değil. Hele de yanınızda köpeğiniz varsa... Her köpek belli bölgeleri kendine mesken edinir; aynı noktalarda aynı sokak köpeklerine sık sık rastlamanızın sebebi bu bölgesel sahiplenmedir.

Eğer köpek bu bölgenin tehdit altında olduğunu hissederse savunmaya geçebilir. Bu nedenle yürüdüğünüz istikamette tam yolunuzun üzerinde bir köpek oturuyor veya yatıyorsa asla direk olarak üzerine doğru yürümemelisiniz. Köpeğe 2 metre kadar yaklaştığınızda hafifçe yönünüzü değiştirerek ve göz temasından kaçınarak yürümeye devam edin. Etrafından bir yarım daire çizerek geçerseniz sizi tehdit olarak algılamayacaktır. Eğer yanınızda köpeğiniz varsa, sokak köpeğine yaklaşırken köpeğinizin de ona doğru düz bir çizgide yürümesini ve dik dik bakmasını engelleyin. Mutlaka köpeğinizle sokak köpeği arasında siz olun, yarım daire prensibini uygulayın.

Yanınızda köpeğiniz varsa sokak köpeklerinin size doğru gelmesi, sizi takip etmesi, havlaması veya koklamak istemesi daha muhtemeldir.

Burada karşınızdaki köpeğin beden dilini iyi analiz etmeniz gerekir: Kulaklar ve dudaklar rahat ve gevşek, sırt tüyleri dikilmemiş, kuyruk rahat hareketlerle sallanıyor, ağız açık ve gözlerin akları görünmüyorsa o zaman karşınızdaki köpek büyük olasılıkla sadece köpeğinizi ta-

106 intown

nımak istiyor ve “merhaba” diyordur. Yine de tanımadığınız bir köpekle karşılaştığınızda temkinli olmanızı ve kısa bir selamlaşmadan sonra yukarıda değindiğim prensipleri uygulayarak uzaklaşmanızı tavsiye ederim, çünkü o köpeğin başından daha önce ne geçtiğini bilemezsiniz.

Dostça olmayan karşılaşmaları ayırt etmek daha kolaydır: Dudaklar büzülür, burun üstü kırışır, kulaklar dikleşir, gözlerin akı görünür, sırttaki tüyler dikleşir, kuyruk ufak hareketlerle yavaş yavaş sallanır veya tamamamen dimdik durur. Bu durumda yavaşça ve sakin bir şekilde yönünüzü değiştirip o köpekten uzaklaşmalısınız. Genellikle onun “bölgesinden” çıktığınız anda sizi takip etmeyi zaten bırakır, çünkü artık sizi tehdit olarak algılamaz.

Doğru ve yanlışlar...

Eğer sokak köpeğinin sizinle ilgilenmesini veya yanınıza gelmesini istemiyorsanız yapabileceğiniz en doğru şey karşınızdaki köpekle göz göze gelmemek, onunla sesli veya fiziksel iletişime girmemek, yolunuzun üzerindeyse yönünüzü değiştirip etrafından dolanmak ve kendi bedeninizi kullanarak köpeğinizle arasında bir engel oluşturmaktır.

Onun tarafından davet veya tehdit olabilecek davranışlardan kaçının.

Sessiz ve sakin bir şekilde uzaklaşmak her zaman en doğru tercih...

Eğer köpeği sevmek, ona yiyecek veya su vermek istiyorsanız önce eğilin ve size gelmesini bekleyin. Sevmek için avucunuz yukarı bakacak şekilde elinizi uzatın, yaklaşırsa önce gıdısından veya yanağından sevmeye başlayın.

Bu davranışlardan ise daima kaçının: Elinizde sopa ile yürümek, bir köpek gördüğünüzde köpeğinizi kucağınıza almak, “hoşt!” “kışt!” gibi tehditler savurmak, koşarak kaçmaya çalışmak, olduğunuz yerde köpeğe bakarak donup kalmak, köpek yolunuzun üzerinde olmasına rağmen dümdüz yürümeye devam etmek.

Peki Ya Çocuklar?

çünkü köpekten korkan çocuklar bu tür karşılaşmalarda donup kalma, dik dik bakma, eline korunma amaçlı bir sopa veya obje alma, elini/ ayağını sallama, bağırma, ağlama, tepinme gibi tepkiler verebilirler.

Bu davranışlar köpekte korku yaratacaktır. Yapabileceğiniz en iyi şey, aynı yanınızda köpeğiniz varken yapmanızı önerdiğim gibi köpekle çocuğunuzun arasına geçmeniz, etrafından yarım daire çizerek sanki köpek orada yokmuş gibi yürümeye devam etmeniz, çocuğunuzun göz temasından, bağırmaktan ve koşmaktan kaçınmasını sağlamanızdır.

Genelde köpeklerin çocukları çok sevdiğini, onlara sabırlı ve sevecen davrandıklarını düşünürüz. Ama sanılanın aksine çoğu köpek çocuklardan pek hoşlanmaz, çünkü onları güvenilmez ve sağı solu belli olmaz yaratıklar olarak görür. Evde beslenen köpekler çocukların aile içindeki yerini ve konumunu kabullenmiş olduklarından onlara zarar vermezler, çünkü aile hiyerarşisinde çocuğun onlardan üstün olduğunu öğrenmişlerdir. Çocuk onun canını yaksa bile tepkisiz kalmayı bu nedenle başarırlar. Ancak çoğu sokak köpeğinde bu anlayış yoktur. Bir çocuk genellikle köpeği sevmek için yaklaştığında dümdüz ona doğru yürür, üzerine doğru eğilir, köpeğin konfor alanını tamamen ihlal eder ve onu köşeye sıkışmış hissettirir. Gözlerinin içine bakar, ani sesler çıkarabilir, çığlık atabilir. Elindeki bir oyuncağı köpeğe fazla yaklaştırabilir, hatta vurabilir. Alışık olmayan bir köpek için bu davranışlar korku vericidir. Hele de o köpeğin daha önce türlü işkenceye ve tacize uğramış olabileceğini düşünün! Bu nedenle çocukları tanımadığınız köpeklere fazla yaklaştırmamak doğru bir davranıştır – ama bu esnada çocuğunuzu korkutmamaya da özen gösterin! Çocuğunuz köpeklerden korkuyorsa çok daha temkinli olmalısınız,

intown 107

hABER

HAYVAN KURTARMA TİMİ GÖKTÜRK’TE ile havadan termal uçuş yaparak fotoğraflar çektiklerini söyleyen Zamanoğlu, Göktürk’te tam 3300 köpek tespit ettiklerini ifade etti.

Eyüp Belediyesi ve Göktürk halkının bu tablo karşısında özverili olduğuna dikkat çeken Zamanoğlu köpeklerle ilgili yaptıkları araştırmayı şu sözlerle dile getirdi: "Yaptığımız bir araştırmada Pendik’ten 600 adet köpek bir hafta içinde kaybolmuştu. Bu köpekleri biz yaptığımız çalışma ile Göktürk’te bulduk. Garip olan Kadıköy, Kartal ve Şile bölgesinden köpekleri toplayıp Göktürk’e bırakıyorlar. Bu köpekler öyle sokak köpeği değil. Neredeyse 5 bin TL değeri olan birçok cins köpekler de

Genç Denizciler Dayanışma Derneği “GEDDAD”ın kurucusu Mehmet Umur Zamanoğlu, Doğa ve Hayvan Kurtarma timlerinden oluşan “APAK”’ı geçtiğimiz günlerde Göktürk’teki merkezlerinde hayata geçirdi. Derneğin başlattığı, Yonca Evcimik, Doğa Rutkay ve Eyüp Belediye Başkanı İsmail Kavuncu’nun da destek verdiği proje kapsamında artık hayvan dostlarımıza daha yaşanılır bir alan yaratmak ve tüm bu sıkıntılara bir çare bulmak gerçeğe dönüşüyor.

Göktürk’teki yeni merkezlerinde düzenlenen toplantıda, aynı zamanda gemi kaptanı olan dernek kurucusu Mehmet Umur Zamanoğlu,hem APAK hem de GEDDAD’ın kuruluş amacını ve çalışmalarını anlattı.

Göktürk’te çok fazla başıboş hayvan olduğunu ve hayvan severlere de büyük görevler düştüğünü kaydeden Mehmet Zamanoğlu toplantıda Göktürk’teki köpek sorunun çok vahim olduğunu belirtti. Deniz uçağı

108 intown

var aralarında. İşte bu tablo karşısında düşündük ve Göktürk’ü pilot bölge seçtik. Seçtiğimiz bir köpeğimizin oradaki lokasyonu, nerelerde toplanıyorlar, rotası nedir ne değildir tüm bunları araştırıyoruz.”

Hayvanları barınaklara teslim etmediklerini belirten Zamanoğlu, tedavi gerektiren hayvanları önce tedavi ettirip rehabilitasyon sürecine soktuklarını ifade etti. Gönüllülerle birlikte hayvanları kısırlaştırıp sahiplendirdiklerini belirten kaptan, emniyetli bölgelere aldıkları hayvanları teslim ederek bu anlamda hem Avrupa hem de Anadolu yakasında yerleri olduğunu dile getirdi.

Göktürk halı sahasının yanında bulunan merkez, hayvanlarla ilgili tüm acil durumlarda imdada koşmaya hazır!

TELEFON: 0216 418 12 88

3 BOYUTLU DİJİTAL DİŞHEKİMLİĞİ Bilgisayar teknolojisinin dişhekimliği alanında etkin şekilde kullanılması ile diş tedavileri artık hem daha kısa sürede hem de daha konforlu şekilde yapılabilmektedir. 3 boyutlu dijital dişhekimliği teknolojisi diş tedavilerini uzun ve yorucu süreçler olmaktan çıkarmıştır. Bu sayımızda sizlere bu yeni uygulamayı tanıtmak üzere Göktürk’teki Prodent / Özel Ergene Diş Kliniği mesul müdürü dişhekimi Ece Üstel ile bir söyleşi yaptık. “…3 boyutlu dijital dişhekimliği hem biz hekimler hem de hastalarımız açısından gerçekten çok heyecan verici bir gelişme oldu. Bu teknolojiyi kullanarak, hastalarımızın ağız ve dişleri ile ilgili sorunlarını bir/iki saat süren tek seansta ve klasik tedavi yöntemlerine kıyasla çok daha kolay ve konforlu şekilde çözüme kavuşturuyoruz. Özellikle ağızdan ölçü almak yerine 3 boyutlu kamera ile video/fotoğraf çekilmesi hastalarımız açısından gerçekten büyük bir kolaylık ve rahatlık sağlıyor. Ağızdan kamera ile aldığımız görüntüyü 3 boyutlu olarak bilgisayar ekranına yansıtıp, yapılacak işlemi sanal olarak ekranda tasarlıyoruz. Bu tasarımı daha sonra tornalama cihazına gönderip, üretime geçiyoruz. Tornalama cihazı doğal diş rengindeki seramik blokları frezler yardımı ile oyarak ve tıraşlayarak istediğimiz ürünü en fazla 10 dakika içinde üretiyor ve dişi aynı seansta hastamızın ağzına takabiliyoruz. Böylece, işlemi laboratuara göndermek, hastaya geçici diş yapmak ve ağızda prova yapmak gerekmiyor. Bu aşamalar tümüyle ortadan kalkmış oluyor. Ayrıca ölçü alma ve üretim aşamaları tamamen bilgisayar kontrolünde yapıldığından insan hatasından kaynaklanabilecek sorunlar da yaşamıyoruz. Bu teknolojiyi kullanarak estetik ve doğal görünümlü aynı zamanda uzun ömürlü porselen dolgular, kuron kaplama ve köprüler, porselen lamineler ve implant üstü porselen kuronlar üretebiliyoruz. Özellikle İstanbul gibi ulaşımın zor, zamanın değerli olduğu bir şehirde hastalarımıza zaman yönetimi konusunda destek olabilmek ve dişleri ile sorunlarına hem konforlu hem de sağlıklı çözümler üretebilmek, biz hekimleri de mutlu ediyor…”

PRODENT/Özel ERGENE Ağız ve Diş Sağlığı Göktürk Polikliniği Belediye Cad. Işıldar Sok. Göktürk İş Merkezi K:1 D:1 Göktürk/ Eyüp-İstanbul

0212 322 69 98-99

www.prodentgokturk.com

bölgeden

KEMER GOLF & COUNTRY CLUB'DA HAYAT ‘Mercedes Trophy’ Golf Turnuvası

Mercedes-Benz Türk tarafından bu yıl sekizincisi düzenlenen ‘Mercedes Trophy’ golf turnuvası, 15-16 Haziran tarihlerinde Kemer Golf & Country Club’da gerçekleştirildi. Mercedes-Benz Türk Genel Müdürü olarak bu yıl ilk kez görevine başlayan Rainer Genes‘in ev sahipliğini yaptığı turnuvada, Erhan Kamışlı, Kıvanç-Meltem Oktay, Ali Nuri Türker ve Beyhan Benardete gibi birçok tanıdık sima mücadele etti. Gün boyu süren turnuvanın sonunda Bayanlar ‘A Kategorisi’ni Aynur Kutal, ‘Erkekler A Kategorisi’ni Recep Turan kazanırken, turnuva birincisi Adem Karataş oldu. Erkekler A ve B kategorileri birincileri ve Bayanlar A kategorileri birincisi Eylül ayında Almanya’nın Stuttgart şehrinde düzenlenecek Mercedes Trophy Grand Final’de Türkiye’yi temsil edecek.

Kulüp Şampiyonası ve TEB Yaza Merhaba Daveti 9 Haziran

Mayıs ayında, hem junior hem de 30+ ve 50+ bayan ve erkek KG&CC kulüp üyelerininin birbirleriyle mücadele ettikleri Tenis Kulüp Şampiyonası, KG&CCTenis Kulübü ana sponsoru TEB’in Yaza Merhaba Davet’i ile son buldu. Şampiyona davetine katılan tüm tenis severler Lounge 34 Grubu'nun şarkılarıyla eğlenceye doydu.

110 intown

Chill-Out Festivali Tüm müzikseverler tarafından yıl boyunca sabırsızlıkla beklenen ve Lounge FM 96.0 farkıyla gerçekleştirilen Chill-Out Festival İstanbul’un ev sahipliğini, her sene olduğu gibi bu sene de Kemer Golf & Country Club üstlendi. 19 Mayıs Pazar günü 12.00’da başlayıp, gecenin ilerleyen saatlerine kadar süren festival, geçen senelerdeki gibi 10.000 kişiden fazla müzik tutkunu ile buluştu.

Doğanın kalbi “Kemer Golf & Country Club”ın eşsiz atmosferi içinde, açık havada düzenlenen festival, ağırladığı dünya çapındaki birbirinden ünlü sanatçı ve grupların konserleri ile katılımcılara unutulmayacak bir deneyim yaşattı.

Katılımcıları, dünya standartlarındaki bir festival alanı ile buluşturan Kemer Golf & Country Club bu yıl sadece yeşilliğinin içinde değil havuzlarında da müzik keyfini kesintisiz 12 saat boyunca sürdürdü.

Birbirinden eşsiz performansların ve büyüleyici ritimlerin dinleyici ile buluşacağı Chill – Out Festival İstanbul her yıl olduğu gibi bu yıl da ağırladığı isimlerle katılımcılardan tam not aldı.

Engel Atlama Türkiye Şampiyonası Ağustos’ta Kemer Golf & Country Club Atlı Spor Kulübü, Türkiye Binicilik Federasyonu takviminde yer alan ve en önemli yarışmalardan biri olarak kabul edilen Türkiye Şampiyonası’na 23-24-25 Ağustos tarihlerinde ev sahipliği yapıyor. Türkiye’nin önde gelen binicilerinin kupayı almak için yarışacağı şampiyonaya tüm binicilik meraklıları davetli.

Ayrıntılı bilgi ve iletişim: 0 212 239 72 00

KG&CC Ağustos - Eylül Etkinlikleri Atlı Spor Kulübü 17-18 Ağustos - Kemer Kupası 23-24-25 Ağustos - Türkiye Şampiyonası 6-8 Eylül - Balkan Şampiyonası

Tenis 15-25 Ağustos - Senior Tenis Turnuvası 26 Ağustos- 1 Eylül - 12 Yaş Yıldızlar Takım Şampiyonası

Golf 31 Ağustos - Kaptanlık Golf Turnuvası 14-15 Eylül - Pegasus Golf Turnuvası 21 Eylül - AvivaSA Golf Turnuvası 22 Eylül - Suziki Challenge Cup

intown 111

bölgeden Girandola Dondurma İle Fantastik Lezzetler Arnavutköy’de hizmete girdikten sonra ikinsi şubesini Caddebostan’da açan Girandola şimdi de Göktürk’te yeni şubesini açtı. İtalyancada Rüzgar Gülü anlamına gelen Girandola’da dondurmaların en büyük özelliği tüm çeşitlerin doğal, boyasız, katkısız, günlük sütle yapılıp ev yapımı olması.Vitrinde bulabileceğiniz 18 çeşit dondurma arasında; after eight, Bodrum mandalinası, kazandibi, şeftali, tiramisu,tarçın-elma, böğürtlen, yoğurt, mocha, kurabiye, creme brulee gibi lezzetler mevcut. Meyveli dondurmalıların içinde süt ve üt ürünü bulundurmayan mekanda limon sorbe, vişne yeşil elma sorbe gibi çeşitler de yer alıyor. Telefon: 0212 322 47 74.

Home Staging Yöntemi İle Evinizi Satmak Daha Kolay Bir pazarlama yöntemi olan Home staging objektif, evinizi, iç dekorasyon gibi kişisel zevk ve tercihlere bağlı kalmadan, alıcının içinde yaşamak isteyeceği bir mekâna dönüştürüyor. Böylece evinizin kısa zamanda daha fazla kazançla satılması sağlanıyor. Alıcıların sadece %10’u evinizi eşyalarınızın ötesinde görüp potansiyeli değerlendirme yeteneğine sahip. Bunun için hiçbir şeyi alıcının hayal gücüne bırakmamak gerekiyor. İşte bu noktada Home staging yöntemi devreye giriyor evinizi çok daha farklı bir mekana dönüştürerek satılması için alıcıda doğru bir izlenim uyandırmasını sağlıyor. Şayet siz de evinizi daha kısa zamanda satılabilir kılmak istiyorsanız bu yönteme başvurabilirsiniz.

Telefon: 0530 117 40 57 - 0530 117 40 67

Mesa Studio Plaza AVM Kampanyaları Hız Kesmiyor

Geçtiğimiz aylarda Mesa Studio Plaza AVM tarafından yapılan ve büyük ilgi gören “Kitap ve Oyuncak Yardımı” sonucunda elde edilen malzemelerin bir kısmı Şanlıurfa’da yer alan bir köy okuluna iletildi.

1- 30 Eylül tarihinde ise Geleneksel Kırtasiye Yardımı Kampanyası’nın üçüncüsünü düzenleyecek olan Mesa Studio Plaza AVM , her zamanki yerinde (Carrefour’un önü) ilgili kampanyanın yardım kutusunu bulunduracak. Belirtilen ihtiyaç malzemeleriyle isteyen herkesin katılabileceği bu duyarlı kampanyalara destek vermek için tek yapmanız gereken Carrefour’un önündeki yardım kutusuna malzemeleri götürmek…

Arc Sanat Galerisi’nden “Perde Arkası” Tasarımcı/ressam Neslin Dölay ve fotoğraf sanatçısı Ceylan Atuk, Arcadium Life Göktürk’te yer alan ARC Sanat Galerisi’nde düzenledikleri ‘Perde Arkası’ isimli projeleriyle sanatseverlerle buluştu. Projede yer alan eserler, “ Perde Arkası - İstanbul Ana – Boyut” adlı üçlemenin ilk bölümünü oluşturdu.

Kişiliğimizin önüne ya da arkasına yerleştirdiğimiz benliklerin arka planını sorgulayan “Perde Arkası” aynı zamanda yeni faaliyete başlayan ARC Sanat Galerisi’nin açılış sergisi olarak kaşımıza çıktı.

Adres: Kemerburgaz-Arcadium Life Göktürk/İstanbul Cad. Telekom Sok. 3/3 (WOODS Home Binası)

112 intown

Giftorium'dan Çeşit Çeşit Hediye Hediyelik eşya arayanlara birbirinden farklı ürün alternatifi sunan Giftorium, Kemer Life Çarşısı'nda hizmet veriyor. Duvar süsleri, tepsiler, gerçeği aratmayan el yapımı çiçekler, oda kokuları, porselen ürünler, bardak-tabak takımları ve çok daha fazlasını sunan bu şirin dükkan sizleri bekliyor. Telefon: 0212 322 29 28

Lezzetli Pide ve Lahmacun İsteyenlere İzmir’in ve Çeşme’nin meşhur ince, çıtır pide lezzeti şimdilerde İzmir Pide & Lahmacun Salonu ile Göktürk’e taşınıyor. Bölgenin en beğenilen ve güvenilen gurme etçisi Kasap Bilal’dan ürünlerini alan mekanda kalite ve müşteri memnuniyeti ilk sırada tutuluyor. İster yerinde ister paket servisi ile evinizde bu lezzeti denemenizi tavsiye ederiz. Mekân ayrıca özel günlerde catering hizmeti de sunuyor.

Telefon: 0212 322 40 49

Neogölpark İstanbul Evleri’nde Yaşam 120.000 ağaçlık bir araziye sahip olan NeoGölpark İstanbul Evleri; Neo Life yaşam merkezi, Kuğulu Park kadar projeye yeni eklenen Akasya Park’la da ev sahiplerine, şehrin stresinden uzak, taze, zinde, konforlu ve ayrıcalıklı bir yaşamın kapılarını açıyor. Altı mahalle olarak planlanan NeoGölpark İstanbul Evleri, her eve düşen geniş yeşil alanı ve proje kapsamındaki özel konumlandırması ile ilgi görmesinin yanı sıra şehrin en büyük yatay projelerinden biri olarak da öne çıkıyor. Telefon: 0212 685 08 07

Oktay Dtm Göktürk’te Yok Yok Beyaz Eşya sektörünün en güçlü markası Bosch ‘la başlayan serüvenine 2012 yılında Göktürk ‘te açılan Hotpoint konsept mağazasıyla devam eden Oktay DTM, mağazalarında bir çok farklı seçeneği bulunduruyor. Bisiklet dünyasından Kron ve Salcano markaları ile küçük ev aletlerinde Philips, Fakir, Arnica, Braun, Singer Jumbo ve Schafer markalarına yer veren firmanın yine Göktürk’te Uğur Dondurucu ürünlerinin bayiliğini yaptığı bir mağazası da mevcut. Mobilya alanında da Bellona markasıyla hizmet veren firmanın merkez Bosch mağazası Kemerburgaz’da bulunurken diğer mağazalar Göktürk Belediye Caddesi’nde yer alıyor. Telefon: 0212 360 23 79

intown 113

bölgeden Sacbakımıdunyası.com İle Bakım Bir Tık Ötenizde Sadece seçkin kuaför salonlarında bulunan, dünyanın önde gelen markalarına ait ürünleri, en avantajlı fiyat ve çeşitli ödeme seçenekleri www.sacbakimdunyasi.com’da sizleri bekliyor. Bu sitede; profesyonel saç bakım ürünlerinden, kişisel bakım ürünlerine, cilt bakım ürünlerinden, bebek bakım ürünlerine ve hatta profesyonel makyaj ürünlerine kadar binlerce çeşit ürüne kolayca ulaşabilirsiniz.

World Center Danışmanlık Ofisi Şimdi Gölpark Evleri’nde Uzman ve deneyimli ekibiyle müşterilerine en iyi hizmet vermeyi ilke edinen firma ikinci ofislerini Neo Gölpark İstanbul Evleri’nde açtı. Yaşamın devam ettiği Limon Dalı ve Sakızlık Mahalleleri içinde yer alan farklı tip ve büyüklükteki villaların ikinci el satış ve kiralama hizmetleri yapan firma ev sahibi olmak isteyenleri yeni adresine bekliyor. Telefon: 0 212 681 05 00

Mutlu Genç Kulis İle Güzelliğinizin Tadına Varın

Uzun yıllar moda sektöründe saç ve makyajlarlıyla isminden sıkça söz ettiren Mutlu Genç Kulis, Göktürk’te ünlü isimlerin vazgeçilmez makyaj sanatçısı. Demet Akalın, Petek Dinçöz, Şenay Akay, Aysun Kayacı, Banu Zorlu, Betül Demir gibi isimlerin tercih ettiği mekân kendinizi şımartmanız için ideal bir seçenek. Telefon: 05325059515

Oleo Park Evleri’nde %10 İndirim Kemerburgaz’da yer alan Piante Mimarlık İnşaat firması, intown okuyucularına özel, Ayvalık Ören’de yer alan ve Pelitköy Mevkiinde yapımı süren Oleapark Evleri Projesi’nde %10 indirim fırsatı sunuyor.

285.000-325.000 TL aralığındaki fiyatlar üzerinden satışa çıkan bu projeyle ilgili detaylı bilgi için telefon: 0212 360 3656.

Eyüboğlu'ndan Dünya Birinciliği Amerika'da düzenlenen dünyanın en büyük yaratıcılık organizasyonu Destination ImagiNation'ın dünya finallerinde Eyüboğlu Eğitim Kurumları öğrencileri, projeleriyle birinciliğe imza attılar. Takım çalışması bölümünde dramatik bir değişim sonrası hayat ve karakterlerin bu değişime nasıl uyum sağladıklarını anlatan, 8 dakikalık doğaçlama drama sergileyen öğrenciler, jürinin kendilerine verdiği görevi, yaratıcı çözümleriyle çok kısa sürede yerine getirerek dünya birinciliğine sahip oldular.

114 intown

Göktürk Rehberi GÖKTÜRK POLİS KARAKOLU Tel:212 3603075212 3603636 JANDARMA KEMERBURGAZ Tel:212 3601303

Dr.Tolga Karaköse Tel:212 3223828 Dr Ercüment Sucu Gsm:539 956 1010

İTFAİYE Tel:212 3221800

DOKTORLAR Uzm. Dr.A Müge Kardaş Tel:212 322 2921

GÖKTÜRK BELEDİYESİ Tel:212 322112

Uzm. Dr.Demet Elvan Tel:212 3229178

GÖKTÜRK ZABITA Tel:212 3221113

Uzm. Dr.Mürsel İnanç Tel:212 322 7983

GÖKTÜRK MUHTARLIĞI Tel:212 3223350

Uzm. Dr.Tülay Çağlar Tel:212 3221808

GÖKTÜRK NOTER Tel:212 3222356

Dr. Faid Hasan Tel:212 3600312

KEMERBURGAZ MUHTARLIĞI Tel:212 3600333-212 3601330

DİYETİSYEN ve BESLENME UZMANI Göknel Dumanlı Tel:212 3222371

HASTANE&POLİKLİNİK &LABORATUAR Acıbadem Göktürk Tıp Merkezi Tel:212 3225660 Biruni Laboratuarı Tel:212 3226822 Florence Nightingale Tıp Merkezi Tel:212 3226322 Kemerburgaz Sağlık Ocağı Tel:212 3601311 Göktürk sağlık Ocağı Tel:212 3220016 Özel Göktürk Polikliniği Tel:212 3221657 Özel Begüm Sağlık Kabini Tel:212 3224825 AĞIZ VE DİŞ SAĞLIĞI Cosmodent Tel:212 3224004 Pentadent Ağız Diş Sağlığı Tel:212 3224700

VETERİNER Berilyum Tel:212 322 2093 Countryvet Tel:212 322 4888 Çizmeli Kedi Veteriner Kliniği Tel:212 322 36 27 Dingo Tel:212 239 6019 Elmayra Veteriner Kliniği Gsm:530 770 0871 Göktürk Veteriner Kliniği Tel:212 322 7822 HAYVAN BARINAKLARI Hasdal Rehabilitasyon Merkezi Tel:212 360 2919 ECZANELER Arcadium Eczanesi Tel:212 3220087 Banu Eczanesi Tel:212 3227952 Çamlık Eczanesi Tel:212 3227211 Dinç Eczanesi Tel:212 3225651 Deniz Eczanesi Tel:212 3225651 Derya Eczanesi Tel:212 3223223

Prodent Tel:212 322 6999

Flora Eczanesi Tel:212 3222276

Meltem Eczanesi Tel:212 3220489

United Clubs Tel:212 3222325

Müge Eczanesi Tel:212 3227740

V3 Fitness Tel:212 3630480

Narçiçeği Eczanesi Tel:212 322 8668

YOGA MERKEZİ Yoga Akademi Tel:05324028548

Sedef Eczanesi Tel:212 322 5922 Sibel Eczanesi Tel:212 322 1159 Şifa Eczanesi Tel:212 322 2100 SPA VE ESTETİK MERKEZİ

Yogaia Tel:212 3222242 DERSANELER Fen bilimleri Dersaneleri Tel:212 322 30 Sevinç Dersaneleri Tel:212 322 6767 Sınav Dergisi Dersaneleri Tel:212 322 7474 DİL KURSLARI English Mill Tel:212 322 20 09

Nü Day Spa Merkez: Tel:212 3222371 Gsm: 541 3603324 Şube:Gsm: 541 3603325 Spa Maxx Tel:212 3630480 SPOR

Etiler, Nişantaşı, Bağdat Cad., Kanyon, Astoria, AHL Dış Hatlar Ve Aqua Florya Şubelerimizden Sonra

ŞİMDİ DE KEMERBURGAZ'DAYIZ...

Time Dil Okulları Tel:212 322 2013 KUAFÖRLER Bayan Ebil Saç Tasarım Tel:212 3223722 Ekip by Erdem Kıramer Tel:212 3225596 Kaizen Tel:212 3226201 Makas Tel:212 3228074

Levent Lostra Mithatpaşa Mah. Selanik Bulvarı No: 153 (Opet Yanı) Kemerburgaz / İstanbul Tel:0212 360 00 13 - www.leventlostra.com.tr

Murat Güldemir Tel:212 322 24 55 Pretty Women Tel:212 322 4565 She Nail Tel:212 3227771 B-fit Tel:212 3229088

Toni&Guy Tel:212 322 2902

Pilates with Gerda Tel:212 3227493

Erkek Adres Mümin Aşık Tel:212 322 1845 Bir Berber Tel:212 322 50 48 Efraim Micaz Tel:212 322 30 28

Kemer Golf&Country Club Tel:212 2397010 Private Powerplate Studio Tel:212 3229089 Superslowe Zone Tel:212 322 73 01

İbrahim Acunman Tel:212 3227495 Ekip by Erdem Kıramer Tel:212 3225596 HAZIR GİYİM Burgundy Tel:212 322 5820

intown 117

Beyliss Tel:212 322 7134

Rasha Gsm:536 658 6874

Takıntı Gümüş Tel:212 3224616

Batik Tel:212 322 6017

Rose Tel:212 3222881

Bob Tel:212 322 7599

Tchibo Tel:212 322 2524

KIRTASİYE&OZALİT&OYUNCAK Nezih Kırtasiye Tel:212 322 56 46

Carter’s OshKosh Tel: 212 322 2970

Tabu Tel:212 322 9318

Dastini Tel:212 322 1177

AYAKKABI&ÇANTA Diamond shoes Tel:212 222 59 53

Famili collection Tel:212 322 6793 Figleaf Tel:212 322 2966

Melegrana Tel:212 322 7033

Rainbow Kırtasiye Tel:212 322 8793 Tellioğlu Ozalit Tel:212 3223702

Playorena Tel:212 3229130

Katia Tel:212 322 1504

Tan Sağtürk Akademi Tel:212 3220322

Kedico Tel:212 3228070

NG Style Tel:212 322 8772

Read&Rest Tel:212 322 3118

Mayart Tel:212 3228080

Golf store Tel:212 322 63 20

Nana Tel:212 322 3770

D&R Tel:212 322 3277

GELİŞİM&OYUN ATÖLYESİ Gymboree Tel:212 322 8080

Gelvanni Tel:212 322 6456

Shop&shoes Tel:212 322 8771

Peros Tel:212 322 5321

TAKI&GÖZLÜK Altuğ Optik Tel:212 322 5630

Podyum Tel:212 322 2770

Simurg Gümüş Tel:212 322 3576

Esen Fakıoglu GSM:533 2840205

FOTOĞRAF STÜDYOSU İnci Fotoğrafçılık Tel:212 3221886 Photoxi Tel:212 3223600 KİŞİSEL GELİŞİM Dimensional Danışmanlık Tel:212 3224742

Nü Kisisel Gelişim Atölyesi Tel:212 3222371 SİNEMA Cineport Tel:212 3223104 DEKORASYON&HEDİYELİK EŞYA Bretz Tel.212 360 21 31 Butik Art Tel:212 322 08 88 Caka Tel:212 322 66 33 City Döşeme Tel:212 322 15 77 Elba İnşaat Dekorasyon Tel:0212 322 10 68

''Seçkin kumaş ve mobilya çeşitleri'nin yanı sıra Katalog çalışmaları ve mekana özel ölçü çalışmalarımız ve koltuk yüzü değişiminde butik kalıtesınde imalatçı firmayız.''

118 intown

Göktürk, Merkez Mahallesi Çeşmebaşı Caddesi No. 41/A Eyüp - İSTANBUL Tel.: (0212) 322 0 888 Gsm: (0543) 672 77 48 Email: info@butik-art.com www.butik-art.com

• döşemelik kumaş • jaluzi • ahşap jaluzi • dikey perde • fantazi tül • katlamalı perde • uzaktan kumandalı • bambu minderi • koltuk kılıfı

Servet Korkmaz GSM: 0 533 263 83 29

Adres: Merkez Mah. Camii Sk. No:13/2 Göktürk / İstanbul ( (3M) MMM Migross Kapalı Otopark Çıkışının Çaprazı )

Elite Mobilya Tel:212 322 39 78

ÇİÇEK&PEYZAJ

Designof Tel:212 2027557 Giftorium Tel:2123222928 Mukaza (timeless home) Tel:212 322 2740 Gsm.532 663 4966 Ufuk perde 0533 263 83 29 GÖKTÜRK VE KEMERBURGAZ ANAOKULLARI Ark Ana Okulu Tel:212 360 26 43 Bilgi Kozası Anaokulu Tel:212 360 15 38 Çocuk Akademi Anaokulu Tel:212 322 66 87 Düşler Şatosu Tel:212 202 65 50

wrapper.com.tr

Arelia Flower Events Tel:212 3228270 Belgras Çiçek Evi Tel:212 3600891 Çiçekçi Kız Tel:212 3224663 Esosh Butik Çiçek Tel:212 3220200 Woods Tel:212 3220055

Evin Oyun Evi 212 322 63 42

RESTAURANT&BAR&CAFE Balıkçı Tel:212 322 4909

Eyüboğlu Kemerburgaz Anaokulu Tel:216 522 12 78

Bafra KRFRN Tel:212 322 4242

Hisar Okulları Tel:212 364 00 00

Barfly Tel:212 322 7535

Joyfull House-Kemerburgaz Neşe Erberk Anaokulu Tel:212 360 24 72

Benzin Big Yellow Taxi&Gasoline Tel:0212 322 6744

Karma Kids Gsm:530 116 11 41 Kemer Kids Tel:212 322 60 05

Big Chefs Tel:212 322 6800

Kemerburgaz Açı Okul Öncesi Tel:212 349 45 50

Burger house Tel:212 322 34 42 Kemerburgaz Doğa Koleji Anaokulu Tel:212 322 15 00 Küçük Şeyler Anaokulu Tel:212 360 02 04 Mutlu Adımlar Anaokulu Tel:212 360 03 47 Uçan Balon Anaokulu Tel:212 360 28 93 EV-OFİS TAŞIMACILIĞI Taşınmaca Tel:05437127828

120 intown

Gezi İstanbul Tel:212 3224540 Fumo Tel:212 3226705 La Cucina Tel:212 3222762 Le Select Tel:212 3222744 Meydan Restaurant Tel:212 2397010 Olivo Ristorante Tel:212 3223212

NU KÝÞÝSEL GELÝÞÝM

NU GROUP

dostları... ü n li r urmak için e t ş ğ e u v a k e Çok d iz i hayallerin darısı size... iz s ip k e u B um en kavuşt B . iş m il it eğ fleyip ve 2 fi a h o il k e 10 ve 2 ay içind lülitlerim e S , im ld enle e beden inc ldı. Şimdi fit bir bed aza varsınız... i k i göbeğim y .İ m u mutluy çok daha rum...

Sizi seviyo NURDAN

MERKEZ: İstanbul Cad.Gökofis İş Merkezi K.2 (Adidas Üstü) Göktürk

0212 322 63 76 - 0541 360 33 24 - 212 322 23 71

POLATÇI

SPA ŞUBESİ: United Clubs Göktürk Cad. No.48 Göktürk

0541 360 33 25

5 lt

8 lt 15 lt

cam damacana çeşitleri;

0,33 ml 0,75 ml cam şişe çeşitleri;

Suda Kebap Tel:212 3221733

Lahmacun Tel:212 322 2007

Sushico Tel:212 3223181

Marmaris büfe Tel:212 322 7411-25-32

Tamirane Tel:212 322 4812

Meşhur Çiğköfteci Tel:212 322 5617

DİYET YEMEKLERİ Nü light menü Tel:212 3222371

Mc donald’s Tel:4446262

CATERİNG Alkanat Tel:212 3603056 Chez Bruno Tel: 212 3228023 Delicious Tel:212 3226901 FAST FOOD BBQ Tel:212 322 9326

Padok Tel:538 5019372 Papa Johns pizza Tel:212 322 22 58 Pınarbaşı kebap lahmacun Tel:212 322 0125 Sultanahmet köftecisi Tel:212 322 3424 Tike Tel:212 322 3244

Bizim Lahmacun Tel:212 322 8400

Uzunlar Kebap Tel:212 322 0463

Burger King Tel:212 322 4823

Wrapper Tel:212 322 70 20

Cafe elera Tel:212 322 8994-95

MARKET&ŞARKÜTERİ Abant Çiftliği Tel:212 3224848 Carrefoursa Tel:212 3223207 Çamlık Market Tel:212 3225071

Domino’s Pizza Tel:212 322 2535 Dükkan burger Tel:212 322 88 78 Dürümlife Tel:212 322 5334 Dürümtürk Tel:212 322 9290 Egg&burger Tel:212 322 2200 Etiler Marmaris büfe Tel:212 322 1798 Hamaset Köfte Salonu Tel:212 322 4507

Sipariş Hattı 0212 322 10 52 - 0212 322 69 09 531 635 85 34 Adres:çeşmebaşı cad.kaynak sok.no:1 dükkan:4

122 intown

İzmir Pide Lahmacun Tel:212 3224049 Komagene 212 322 32 00 Konyalım Etli Ekmek Tel:212 322 3477 Köefteque Tel:212 322 4048

Gurme Kasap Tel:212 2999952 İskender et&tavuk Tel:212 3220950 Migros Tel:212 3228427 Makro Tel:212 3229127 Night day 7/24 Tel:212 3226655 Onur Et Galerisi Tel:212 3222790 Gourmet Garage Tel:212 3223100 AKTAR Salkım Söğüt Tel:212 3220337 KURUYEMİŞ Güven Kuruyemiş Tel:212 322 1217 Boğaziçi Kuruyemiş Tel:212 322 8197

MELİS DEKORASYON İthal Duvar Kağıtları

Cam Balkon Sistemleri

Evinizde iş yerinizde özel alanlarda herkesin tercih ettiği cam balkon sistemlerinin konforu artık göktürk ve kemerburgaz da Melis Dekorasyon olarak hizmet veriyoruz

Panjur Sistemleri

Konut, işyeri ve diğer yapı sistemlerinin ayrılmaz bir parçası haline gelmiş olan panjur sistemleri, gelişen teknolojinin getirdiği yenilikleri göktürk ve kemerburgaz da melis dekorasyon olarak hizmet veriyoruz.

Kepenk Sistemleri

Konut, işyeri ve diğer yapı sistemlerinin ayrılmaz bir parçası haline gelmiş olan panjur sistemleri, gelişen teknolojinin getirdiği yenilikleri göktürk ve kemerburgaz da melis dekorasyon olarak hizmet veriyoruz.

Fotoselli Kapı

Mağazalar, alış veriş merkezleri, oteller, fabrikalar, hastaneler, bankalar, iş merkezleri gibi, giriş çıkışların yoğun olduğu yerlerde tercih edilen sistemlerdir. Hızlı açma - kapama sağlayarak iç ortam havası muhafaza edilir.

Duvar Kağıtları

Melis Dekorasyon olarak Göktürk ve Kemerburgaz’da duvar kağıtları yanı sıra modern duvar kağıtları, iğthal duvar kağıtları, taş desenler duvar kağıtları ve daha fazla çelitlerimiz için sizleri göktürk te bulunan Melis Dekorasyon mağazamıza bekliyoruz...

Ev ve İşyeri Tadilat İşleri

Tadilat işleri ve dekorasyon uzmanlık, eğitim gerektirir. Biz bu işi bilerek ve severek yapıyoruz. Konusunda uzman kadromuz ve deneyimli ustalarımızla işlerimizi kaliteyle sunuyoruz. Dekorasyon ve tadilat işlerinizi bize bırakın.

Göktürk Caddesi No: 33 Göktürk - Eyüp - İST. ATİLLA AKBAY Tel&Fax: (0212) 322 91 07 - (0532)6356442 www.melisdekorasyon.com - melisdekorasyon1@hotmail.com

Lumbostad Korse • Bel fıtığında • Lumbago ve siyatik ağrılarında kullanılır.

• Ayrıca beli destekleyerek vücut ağırlığının bel bölgesine olan basıncını azaltır.

• Yüksekliği 31 cm dir.

• Elastik ipleri ve kemerleri sayesinde tam uyum sağlar • Materyal özelliği ile vücudun hareket ettikce hava almasını sağlar, terletmez.

Neopren El Bilek Ateli • El burkulması, incinmesi ve ameliyat sonrası gibi el bileğinin hareket etmemesi gereken durumlarda kullanılır. 3 mm neoprenden imal edilmiştir.

Açı Ayarlı Dizlik • Yanlarında alüminyum barlar ve barlara bağlı lateral anatomik diz eklemine sahiptir.

• Dizin iç ve dış bağ lezyonları, patella ve femurdaki travmalarda, diz ekleminin yükünü azaltmak ve diz eklem hareketliliğine destek olunması gereken durumlarda kullanılır.

• Dizin istenilen açıda flexion ve extansiyonunu sağlar.

havalı yatak hasta bezi yara bakım ürünleri nebulizatör cihazı batın duvarını destekleyici korse

ORGANİK MARKET Tarladan Eve Tel:212 322 9329

Titiz Kuru Temizleme Tel:212 3223345 White Center Tel:212 3220834 İLAÇLAMA Mega İlaçlama 0212 322 7414 BEYAZ EŞYA,&KLİMA &ELEKTRONİK Meteor mühendislik Tel: 212 2386691

Organicasa Tel:212322 8228 City Farm Tel:212 322 4122 BUTİK PASTA Annas bakery Tel:212 322 7832 La bakery Tel:212 3225516

Oktay DTM - Hotpoint Tel:212 322 00 83

Le fırın Tel:212 3223080

Teknosa Tel:212 3225760

Mulino bakery Tel:212 3224136

ELEKTRİK As elektrik Tel:212 3229161

PASTANE Aslı Börek Tel:212 3220202

Ata gsm Tel:212 3229161

Bolulu Hasan usta Tel:212 3222288

Değişim elektrik Tel:212 3222244

Ceviz Tel:212 3222664

Göknur elektrik Tel:212 3225247

Divan pastanesi Tel:212 3225278

Göl elektrik Tel:212 3222545

Fırın İstanbul Tel:212 3225405

Kanaat elektronik Tel:212 3222864

Galata muhallebicisi Tel:212 3228525

Özcan elektromarket Tel:212 3223430

Gezi İstanbul Tel:212 3224540

Eti elektromarket Tel:212 322 8031

Karafırın Tel:212 3224334

BEYAZ EŞYA KLİMA KOMBİ SERVİSİ Servis point Tel:212 3228999

* Devletin karşılamış olduğu ürünler bulunmaktadır. * Özel sağlık sigortası geçerlidir. * Kredi kartı geçerlidir.

Komşufırın Tel:850 2003059

Tüm hastalarımıza acil şifalar dileriz.

Pelit pastanesi Tel:212 322 5610

Özsüt Tel:212 3227343

BİLGİSAYAR

Venüs pastanesi Tel:212 3220555

Merkez: Kadı Mehmet Mah. Kulaksız Cad. Büyükçarşı No:5/10 Kasımpaşa 0212 238 62 34 Şube: Göktürk Cad. No:33/5 Göktürk / Eyüp 0212 322 60 68 - 0532 392 04 01 www.netmedikal.org.tr - info@netmedikal.org

124 intown

KURU TEMİZLEME Değişim Kuru Temizleme Tel:212 3225210 Mevsim Kuru Temizleme Tel:212 3225812

Çözüm bilgisayar Tel:212 3220404

Netem bilgisayar Tel:212 3226690

Saka su Tel:212 3221662

ÇİLİNGİR By demir GSM:536 635 28 00

Çobanpınar Tel:212 3221926

LOSTRA Kemer lostra Tel:212 322 4102 Levent Lostra Tel:212 360 0013 TESİSAT Mete Tesisat Tel:2123227008 TERZİ

Başpınar su Tel:212 2397879 Güvenpınar Tel:212 3220565 Tas testi Tel: 212 3221052 BANKALAR Akbank Tel:212 3223692 Denizbank Tel:212 3484030 Finansbank Tel:212 3223191 Garanti bankası Tel:212 3223172 HSBC bankası Tel:212 3227295

Değişim terzi Tel:212 3224344

Ing bank Tel:212 3222710

İmaj terzi Tel:212 3224070

Teb 212 7774000

Terzi Hikmet Tel:212 3225848

Türkiye iş bankası Tel:212 3223258

Terzi Hilal Tel:212 3220217

Vakıfbank Tel:212 3225283

OTO YIKAMA&LASTİK TAMİRİ Kışlalı oto yıkama Tel:536 3540509

Yapı kredi bankası Tel:212 3222396

Oto dünyası Tel:212 3222523 Zen Cars Oto Yıkama Tel:212 3222546 SU İSTASYONLARI

Ziraat Bankası Tel:212 3224756 DÖVİZ BÜROSU Döviz Bürosu Tel:2123228242 KARGO Aras Tel:212 3223349 MNG Tel:212 3226675 Sürat Tel:212 3601033 Yurtiçi Kargo Tel:212 3226675

SÜRÜCÜ KURSU Göktürk Sürücü kursu Tel:212 3226244

Abant su Tel:212 322 1052 Erikli Tel:212 322 3674 Sırma su Tel:212 322 5756

TAKSİ Tel:212 3601515 GSM:5361381816

GÖKTÜRK CINEPORT’TA AĞUSTOS-EYLÜL DÖNEMİ

Telefon:0212 322 31 04

Şirinler 2 (The Smurfs 2)

Ateşli Aynasızlar (The Heat)

Percy Jackson (Sea of Monsters)

1 Ağustos

9 Ağustos

16 Ağustos

Animasyon dalında ilk filmiyle büyük ilgi gören Şirinler’in ikinci serüveni yine komik, macera dolu ve sürükleyici bir şekilde gelişiyor. Bu sefer kötü büyücü Gargamel, bir çift Şirinler benzeri haylaz karakterler yaratıyor ve onlara da Haylazlar ismini vererek, sayelerinde çok güçlü ve büyülü Şirin özünü elde edebilmeyi umuyor.

Yönetmenliğini Paul Feig’in yaptığı polisiye komedi türündeki bu film, eğlenceli ve aksiyon dolu sahneler izlemek isteyenlerin tam aradığı tarzda. Oyuncular arasında Sandra Bullock, Kaitlin Olson, ve Melisa Mccarthy’nin yer aldığı filmde bir Rus çetesini çökertmek amacıyla yola çıkılan macera komik olaylar çerçevesinde izleyiciyle buluşuyor.

Fantastik macera filmi severleri Percy Jackson ve arkadaşlarının heyecan dolu serüveni bekliyor. Altın postu bulmak için Canavarlar Denizi’nde zorlu bir yolculuğa kalkışan Percy ve arkadaşları, tehlike dolu bir maceraya atılıyor.

Büyükler 2 (Grown ups 2)

Rıddıck

Turbo

23 Ağustos

6 Eylül

13 Eylül

Aynı mahallede büyüyen ve yıllar sonra bir araya gelen bir grup arkadaşın eve geri döndüklerinde başlarına gelen komik maceraları anlatan filmin yönetmen koltuğunda Dennis Dugan yer alıyor. Adam Sandler, Kevin James, Chris Rock ve Salma Hayek gibi oyunculardan da belli olacağı üzere film, keyifli ve eğlenceli.

Oyuncular arasında Vin Diesel , Karl Urban , Katee Sackhoff , Nolan Gerard Funk ve Jordi Molla’nın yer aldığı bilim kurgu, fantastik film 127 dakika sürüyor.

Güneşin kavurduğu bir gezegende ölüme terk edilen Riddick’in kendini yırtıcı bir uzaylı türüyle karşı karşıya bulmasıyla macera başlıyor.

Çocuklarınızla birlikte gidebileceğiniz bu aile animasyon filmi bir salyangozun 112 dakikalık macerasını seyirciyle buluşturuyor. Dünyanın en hızlı salyangozu olma gibi mümkün olmayan bir hayali olan sıradan bir bahçe salyangozunun başına bir kaza geliyor. Bu kaza sonucu hareketlerinin değiştiğini fark etmeye başlayan hızı artan salyangoz Turbo (Ryan Reynolds), hayallerini gerçekleştirmek için yola koyuluyor.

intown 127

HOROSKOP koç

Keyifli bir dönem içerisine giriyorsunuz. Sürpriz bir aşk kapınızı çalabilir. İş hayatınız da sizi çok olumlu bir süreç bekliyor.

Size tavsiye edebileceğim tek şey bu keyifli dönemin tadını doyasıya çıkarmanız.

yengeç

İş hayatınızda önemli kararlar vereceksiniz. Aşk hayatınız bu dönemde ayaklarınızı yerden kesecek. Keyifli bir tatil sizi bekliyor, hazır ayaklarınız da yerden kesilmişken partnerinizi de yanınıza alıp bu tatile baş başa gidebilirsiniz.

terazi

Uzun zamandır görmediğiniz eski dostlarınızla karşılaşabilirsiniz. Hatta geçmişte kalan bir aşk hikayesi yenide alevlenebilir.

Uzun bir yolculuğa çıkabilirsiniz.

oğlak

İş hayatınızda yoğun bir tempo içerisinde olacaksınız. Bu yoğun temponun sizi yıpratmasına izin vermeyin ve özel hayatınıza da zaman ayırın. Arada bir yapacağınız küçük hava değişimleri size iyi gelecektir.

128 intown

www.seblaozyurt.com

boğa

Yeni iş teklifleri karşılaşacağınız bir dönem olacak. Ayrıca yeni iş alanlarına da yönelebileceksiniz. Atacağınız adımlarda hiç aceleci davranmadan ince eleyip sık dokuyarak ilerlemeniz sizin adınıza iyi olur.

aslan

Şu ana kadar çözüme kavuşturamadığınız bazı iç meselelerinizi kolaylıkla çözme fırsatları yakalayacaksınız. Aşk hayatında keyifli bir döneme giriyorsunuz. Karşınıza sürpriz bir aşk çıkarsa hiç şaşırmayın.

akrep

Aşk hayatınızda keyifli bir dönem geçiriyorsunuz. Ufak bir tatil bu keyifli döneme daha da keyif katacaktır. İş hayatınız bütün yoğunluğu ile sizi zorlamaya devam edecek.

kova

Bu dönem daha çok aile sorunlarına yoğunlaşacağınız bir dönem olacaktır. Her ne kadar can sıkıcı olsa da bu sorunların üstesinden kolaylıkla gelebileceksiniz.

Sosyal hayatınız bu dönemde çok sakin geçecek.

ikizler

Sürprizlerle dolu bir döneme giriyorsunuz. İş ve özel hayatınıza beklenmedik şaşırtıcı gelişmeler yaşayabilirsiniz.

Sevgili İkizler özel hayatınıza dikkat etmeniz gerekiyor; ilişkinizi tekrar gözden geçirmek isteyebilirsiniz.

başak

İş hayatınızda bugüne kadar ertelemek zorunda kaldığınız bazı konular üzerinde adımlar atmaya başlayacaksınız. Bu süreç aynı zaman da sizi biraz yıpratacak. Bu durumun özel hayatınızı etkilemesine izin vermeyin. Partnerinizle gereksiz tartışmalara girmeyin.

yay

Bu dönem sağlığınıza dikkat etmeniz gerekiyor. Stresten kesinlikle uzak durmanızı tavsiye ediyorum. İş yükünüzü biraz hafifletip sosyal hayatınıza daha çok zaman ayırmalısınız. Küçük bir tatil size iyi gelecektir.

balık

İş hayatınızda bugüne kadar çözümleyemediğiniz bazı sorunları, beklemede kalan cevap alamadığınız bazı atılımları sonuca ulaştırabileceğiniz bir dönem içerisine giriyorsunuz. Hem iş hem de özel hayatınızda önemli kararlar vereceksiniz.

NU KÝÞÝSEL GELÝÞÝM

Şimdi hamam zamanı...

NU GROUP

Gelin hamamının keyfini Göktürk'te yaşayın...

United Clubs Göktürk Cad. No.48 Göktürk 0541 360 33 25