34077intown Sayi 8 Nisan - Mayıs 2014

in

w w w. i n t ow n d e rg i s i . c o m

Nisan - Mayıs 2014

Sayı 8

Bebeklerde Sağlıklı Beslenme Nedim Saban ve ekibi ile

AŞKA 103 ADIM NEDEN

ANLAŞAMIYORUZ?

balkon teras dekorasyonu bahar modası atlarla yaşam koçluğu

!

EYVAH SELÜLİT

: IRMA T Ş A AR

SEÇİM ÖZEL

AHU AYSAL

bahar davetlerinin

5

lı a r u k n ı t l a

“Ben bir animistim”

luxury STIRLING ACKROYD

0212 322 71 71

KEMERBURGAZ KEMER COUNTRY TAM MÜSTAKİL VİLLA 600 m² 4.500.000 $

KEMERBURGAZ KEMER COUNTRY'DE MUHTEŞEM VİLLA 850 m² 5.000.000 €

KEMERBURGAZ İSTANBUL&İSTANBUL EVLERİ’NDE 5+1 270 M2 TOWNHOUSE 1.450.000 $

KEMERBURGAZ KEMER COUNTRY'DE GÖL KENARI VİLLA 800 m² 5.500.000 $

KEMER COUNTRY YALIKONAKLAR'DA GÖL ÖNÜ 4+2 350M2 TOWNHOUSE 1.600.000 $

KEMERBURGAZ PANORAMA VİLLALARI'NDA ŞIK VİLLA 850 m² 2.800.000 $

444 44 93

İstanbul Cad. Kemer Corner Sitesi, İnci Blok, D:16 GÖKTÜRK / İSTANBUL

Siz hayalinizdeki evi anlatın, biz bulalım.

İSTANBUL & İSTANBUL EVLERİ'NDE GÖL ÖNÜ 4+1 320 m² 1.050.000 $

KEMERBURGAZ PANORAMA EVLERİ’NDE 5+2 350 m2 ÇATI DUBLEKSİ 1.100.000 $

KEMERBURGAZ ZENGİNBAHÇE'DE 5+1 BAHÇE DUBLEKSİ 285 m² 850.000 $

ARKETİP EVLERİ’NDE HAVUZ VE PEYZAJ MANZARALI 4+1 190 m2 ARA KAT 600.000 $

KEMER COUNTRY LALE KASRI’NDA ÖZEL DEKORASYONLU 3+1 220 m2 780.000 $

KEMERBURGAZ COUNTRY LİFE’TA 3+1 135m2 DAİRE 910.000 TL

Unique'te bir ilk

AQUABABİES

Göktürk Mah. Göktürk Cad. Yeshill Sitesi No:48 Pk:34075 Eyüp/istanbul

322 23 25

K R A V Sistemin içinde; Aikido, Karate, Boks, Judo, Jujitsu teknikleri ve bunların yanı sıra pek tanınmayan fakat etkili savunma teknikleri bulunmaktadır. Krav Maga, kişinin doğal reflekslerini eğitmeye ve geliştirmeye yöneliktir. Buna bağlı olarak öğrenci, farklı fiziksel tehdit durumlarında uygulayabileceği basit fakat etkili tekniklerden oluşan bir savunma yeteneğine sahip olur. Bunların bazıları; boyun kitleme, boğma ayı sarılışı, giysiden yakalama ve el tutuşları (kavrama)dır. Krav Maga, Kata'ya veya belli bir sıraya dizili hareketler zincirine sahip değildir. Kişi, bir saldırıyı bertaraf etmek için basit hareket dizilerini, herhangi bir diğer dinamik hareketlerle birleştirerek kullanır. En önemli prensip; yeni durumlara hızlı adapte olabilmektir.

Aynı zamanda, öğrenciler başlangıçta etkili yumruk ve tekme atabilmeyi öğrenirler.

M A G A Eğitim ilerledikçe, birden fazla silahlı hasımla mücadele öğretilir. Bu durumları belirli bir şekilde tanımlayamayız. Çünkü iki kişinin tam olarak ne şekilde karşı karşıya gelebileceği tahmin edilemez. Öğrenci; bir kaos anında, duruma hızla adapte olmayı öğrenmeli ve geliştirmelidir.

Sonuç olarak, Krav Maga ve diğer savunma sanatları arasındaki en belirgin fark; hiç bir kurala sahip olmayışıdır. Öğrenci, insan anatomisindeki zayıf noktaları öğrenerek, bu bilgiyi saldırıdan korunma amaçlı kullanmak üzere eğitilir. Bu stil, genelde sokaklarda kullanılmak üzere üretilmiştir. Buna bağlı olarak müsabakası yoktur.

Krav Maga, yüzyılımızın -içeriği bakımından- önemli Savunma Sanatları'ndan biridir.

Sonraki seviyelerde, boyun ve bilek manipulasyonları, yer dövüşleri ile birlikte öğretilir. Ayrıca bu seviyede, silahlı hasıma karşı uygulanabilecek teknikler öğretilir. Bu silahların arasında; sopa, bıçak, tabanca bulunur.

Dövüş sanatı, zihin ve bedenin aynı anda uyandırılmasıdır...

in

IÇINDEKILER

Nisan - Mayıs 2014 10 Ajanda Nisan ve Mayıs ayı etkinlikleri

26

14 Yaşam Doğa uyanıyor ya siz

Bahar davetlerinizi unutulmaz kılın İlkbaharda hangi çiçek doğru

BALKON VE TERASLARA HAYAT GELDİ

– Seçim Özel 36 Araştırma Göktürk sorunlarına yok mu

bir çare Başkan adaylarından çözüm önerileri

Röportajı 46 Kapak Ahu Aysal ile çok özel

54 Tiyatro Hepimizden bir parça Aşka 103 Adım’da

66 Moda Romantik ve fark yaratan

96

ANNELER GÜNÜ'NDE GÖKTÜRK MODASI

tasarımlarıyla Özlem Süer

70 İstanbul’un en gözde Incity

mekânları

Sorumluluk 72 Sosyal TEV ile aydınlık bir nesil

74 Estetik Eyvah selülit 76 Sağlık Nelli’den sağlıklı yaşam tüyoları

4 intown

BMW BMW Motorrad Motorrad

Borusan Borusan Otomotiv Otomotiv BMW BMW Motorrad Motorrad Distribütörü Distribütörü

www.bmw-motorrad.com.tr www.bmw-motorrad.com.tr

TheThe Ultimate Ultimate Riding Riding Machine Machine

KALKIŞ KALKIŞZAMANI. ZAMANI. BMW BMW Motorrad Motorrad yeni yeni sezonu sezonu açıyor. açıyor.

Sizi Sizi yeni yeni yolculuklara yolculuklara kışkırtacak kışkırtacak heyecan heyecan verici verici modellerle modellerle tanışmak tanışmak isterseniz, isterseniz, BMW BMW Motorrad Motorrad Yetkili Yetkili Satıcıları’na Satıcıları’na bekleriz. bekleriz.

BMW BMW MOTORRAD MOTORRAD YENİ YENİ SEZON. SEZON.

Adana Adana Borusan Borusan OtoOto Adana Adana - Mersin - Mersin Tel:Tel: (0324) (0324) 615615 06 15 06Ankara 15 Ankara Borusan Borusan OtoOto Esenboğa Esenboğa Tel:Tel: (0312) (0312) 840840 52 52 52 Antalya 52 Antalya Kosifler Kosifler OtoOto Antalya Antalya Tel:Tel: (0242) (0242) 340340 21 28 21 28 Bursa Bursa Teknik Teknik OtoOto Bursa Bursa Tel:Tel: (0224) (0224) 280280 49 20 49 İstanbul 20 İstanbul Borusan Borusan OtoOto İstinye İstinye Tel:Tel: (0212) (0212) 359359 30 30 İzmir 30 İzmir Özgörkey Özgörkey Otomotiv Otomotiv Tel:Tel: (0232) (0232) 388388 19 90 19 90

MOTORRAD MOTORRAD ACILIS ACILIS 22x30.indd 22x30.indd 1 1

3/20/14 3/20/14 2:012:01 PM

IÇINDEKILER

İmtiyaz Sahibi Göktürkbizim Medya Grubu adına Sim Yener sim@intowndergisi.com Yazı İşleri Müdürü (Sorumlu) Duygu Koronel - duygu@intowndergisi.com Görsel Yönetmen Gökhan Terzi - gokhan@intowndergisi.com Halkla İlişkiler Gülşah Aynacı Müşteri Temsilcisi Çisil Çalı, Özlem Coşkun Katkıda bulunanlar Battal Yoruk, Beril Çiprut, Ersoy Doğru, Eser Dilsöz, Gözem Güçeri Uçar, Mehmet Yıldırım, Nelli Dereli, Pınar Mermer

60

GEZİ FAS’A YOLCULUK

78 Test Kendinizi ne kadar iyi

110

80 Röportaj Bebeklerde sağlıklı

112

tanıyorsunuz

beslenme ondan sorulur: Sibel Güngör

84 Çocuk Siz çocukken yeterince sevildiniz mi

100 Bölgeden Yeni mekân: Mado

Kültür&Sanat: Raif Kurt ve sanat yolculuğu Beyaz Müzayede başlıyor

106 Hukuk Ayıplı maldaki tüketici hakları

Gelişim 108 Kişisel Atlarla yaşam koçluğu

6 intown

in

Araştırma Büyükşehirde motosiklet çılgınlık mı Gurme Ayurvedik beslenme nedir

114

Teknoloji Giyilebilir teknoloji

116

Sinema Oscarlı film önerileri

118

İlişki Neden anlaşamıyoruz

120

Minik dostlar Hem oyun hem eğitim

122 132 143

Bölgeden haberler Rehber Horoskop

Savaş Yener, Sebla Özyurt, Ziya Yavuz Baskı Yeri PORTAKAL BASIM MATBAACILIK SAN. TİC. A.Ş.

Huzur Mah. Tomurcuk Sok. No: 5/1 4 Levent - İstanbul Tel: 0212 332 28 01 Yönetim Yeri Göktürk Bizim Medya Grubu İstanbul Cad.Gökofis İş Merkezi K.2 (Adidas Üstü) Göktürk - Eyüp / İstanbul Tel: 0212 322 23 71 - 322 63 76

Reklam ve rezervasyon için;

0212 322 23 71 - 0212 322 63 76 info@34077intown.com - info@intowndergisi.com www.intowndergisi.com - www.gokturkbizim.com Yayın Türü 2 aylık süreli, yerel Basım Yeri ve Tarihi İstanbul, Mart 2014

Dergide yayınlanan yazı, fotoğraf ve illüstrasyonların her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden alıntı yapılamaz.

Yazıların sorumluluğu yazarlara, yayınlanan ilanların sorumluğu ise sahiplerine aittir.

34077intown

edıtörden

YENİ BAŞLANGIÇLAR KAPISI İLKBAHAR İlkbahar yepyeni bir dönemin başlangıcını müjdeleyen bir dönem bence... Müjdeleyen diyorum çünkü hem havanın tatlı sıcaklığı hem de doğanın yeniden hayat bulmasıyla sebepsiz yere mutlu olanlardan biri olarak buluyorum bazen kendimi. Yeni umutlar doğanın da uyanışıyla beraber sanki ruhu çevreliyor. Ancak, tüm bu pozitif duyguların yanında bir de bahar yorgunluğu denen bir gerçek var. İşte bu gerçekle karşılaşmamanız için size yaşam sayfalarımızda naçizane birkaç öneri sıraladık. İlkbaharın o güzel kokusu, masmavi gökyüzü ve güneşin enerjisi ile siz siz olun bu sendromdan uzak durmaya gayret edin.

Bu sayıda kapak röportajımızda; yaşam enerjisiyle dopdolu, kendine güveni ve hayata bakış açısıyla alışılmışın belki de dışında diyebileceğim bir isme yer verdik: Kuruçeşme’deki Les Ottomans otelin sahibi“Ahu Aysal”. Bu söyleşiyi mutlaka okumanızı tavsiye ederim. Bunun yanında, Hisar Kültür Merkezi’nde gelenekselleşen tiyatro kulis arkası sohbetlerimize bir yenisini daha ekledik; “Aşka 103 Adım” oyuncularını ve yönetmeni Nedim Saban’ı sayfalarımıza konuk ettik. Aşka dair bir şeyler var bu sayfalarda…

Duygu Koronel duygu@intowndergisi.com

Siz bu dergiyi okuduğunuz zaman sonuçları belli olan seçim sürecindeki parti adaylarıyla araştırma - seçim özel başlığı altında tek tek görüştük. Göktürk’ün sorunlarını dile getirerek onların çözüm yollarını soruşturduk. Göktürk’le ilgili sözler aldık ve duyduklarımızı yazdık. Ne derler bilirsiniz: “söz uçar yazı kalır”. Bakalım önümüzdeki dönemde gerçekten verilen sözler yerini bulacak mı bu sayede göreceğiz…

Daha yazamadığım birçok yepyeni konuyu intown’ın bu sayısında sizlerle buluşturuyoruz. Aramıza katılan yeni yazarlarımızdan Nelli ile sağlıklı yaşama dair tüyolar, Anneler Günü için Göktürk butiklerinden derlediğimiz kıyafetler, moda konusunda ünlü tasarımcı Özlem Süer röportajı, yeni açılan mekânlar, kişisel gelişim başlığı altında atlarla yaşam koçluğu ve daha niceleri okunmak için sizleri bekliyor.

Son olarak hepinizin 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı’nı en içten dileklerimle kutluyorum ve ülkemizdeki tüm çocukların “çocuk” olabileceği bir yaşam standardının gelişebilmesini umut ediyorum.

Sevgi ve umutla kalın…

8 intown

intown 9

ajanda MODERN DANS SEVERLERE: “HARMAN”

GÜLSİN ONAY’DAN KAPANIŞ KONSERİ

ITZHAK PERLMAN İLE KLASİK MÜZİK KEYFİ

7 Mayıs 15 Nisan İngiltere'de çarpıcı ve dinamik modern dans işleriyle tanınan Ceyda Tanc Dance'in Harman isimli modern dans gösterisi, topluluğun Türkiye turunun bir parçası olarak 15 Nisan'da Sahne Beşiktaş'ta sahneleniyor. Ceyda Tanc Dance, topluluğun kendi kültürel mirasının stilinde yani Türk folk dansının etkisinde koreografileriyle tanınıyor. Ceyda Tanc Dance'in Sahne Beşiktaş'ta sahneleyeceği Harman isimli üçleme; Kartal, Patika ve Volata isimli işlerden oluşuyor. Kartal, ilhamını kartallardan alan Zeybek dansını modern dans diline çeviriyor.

Bugüne kadar dünyanın belli başlı tüm müzik merkezlerinde dinleyicilerle buluşan Onay 2004 yılında başlayarak kısa süre dünya genelinde klasik müzik severlerin dikkatini çekmeyi başardı. Gümüşlük Klasik Müzik Festivali’nin sanat danışmanlığını yapan Onay, Rachmaninov yorumlarıyla müzik otoritelerinden büyük övgüler almıştır. Piyano eğitimine üç buçuk yaşında başlayan ve Üstün Yetenekli Çocuklar Kanunu kapsamında Paris Konservatuvarı'nda eğitim gören Gülsin Onay'a 1987 yılında Devlet Sanatçısı ünvanı verilmiştir. Cumhurbaşkanlığı Senfoni Orkestrası Solisti kıymetli piyanist Gülsin Onay kapanış konserinde Hisar Kültür Merkezi’nde klasik müziv severlerle buluşacak.

29 Nisan Her gittiği ülkede yoğun ilgiyle karşılaşarak konser biletleri aylar öncesinden tükenen, Schindler'in Listesi filminden de tanınan Itzhak Perlman29 Nisan’da İstanbul Kongre Merkezi Harbiye Sanlonu’nda müzikseverlere unutulmaz dakikalar yaşatacak. En İyi Oda Müziği ve En İyi Enstrümantal Solist Performansı gibi toplamda 5 ayrı dalda Grammy Ödülü’ne sahip olan Perlman’ın, Harvard, Yale, Brandeis, Roosevelt, Yeshiva ve Hebrew Üniversiteleri'nde fahri ve onursal doktoraları bulunuyor.

ZARA VE ENBE ORKESTRASI’NDAN MÜZİK ZİYAFETİ 28 Nisan Türk sanat müziği ve Türk halk müziğinin sevilen yorumcusu Zara ve Türkiye'nin en ünlü orkestrası Enbe, dinleyicilerine muhteşem bir müzik ziyafeti vermek için bir araya geliyor. İlk kez Enbe ile birlikte sahne alacak olan Zara; Kisas Kisas, New York New York, Can't Take My Eyes Off You, Autumn Leaves adlı yabancı şarkıların yanı sıra İtalyanca bir arya söyleye-

10 intown

rek de dinleyicilerini şaşırtacak. Kendi repertuvarından parçaları da yine bu özel konser için söyleyecek olan Zara, sesi ve sahne şovu ile hafızalara kazınacak. Zara ve Enbe, 28 Nisan 2014 Pazartesi akşamı BKM'de Avea'yla Pazartesi Yıldızları'nda muhteşem bir sentezle buluşmak isteyen müzikseverlere unutulmayacak bir gece sunacak. Biletler biletix.com’da.

ajanda EFSANE GRUP AEROSMITH SAHNEDE

23 NİSAN MANOWAR ÇOCUK İSTANBUL’DA FESTİVALİ’NDE EĞLENCELİ DAKİKALAR

23 Nisan

14 Mayıs Rock'n Roll'un efsane grubu Aerosmith, dünya turnesi kapsamında 14 Mayıs’ta hayranlarıyla İTÜ Stadyumu'nda buluşmaya hazırlanıyor. BKM ve MAP İletişim organizasyonuyla, Türkiye'de ilk kez konser verecek olan grup, unutulmaz şarkılarının yanı sıra 11 yıl aradan sonra tamamen yeni şarkılardan oluşan ilk stüdyo albümü Music From Another Dimension'dan da şarkılar seslendirecek.

23 Nisan’da ailece keyifli vakit geçirmek, çocuklarınızın yeteneklerinin farkına varmasını sağlamak ve unutulmaz bir deneyim yaşamak için 23 Nisan Çocuk festivali Küçükçiftlik Park’ta sizleri bekliyor. Konusunda deneyimli 40 kişilik uzman pedagog, çocuk terapisti, psikolog ve danışman ekip tarafından oluşturulan workshop ve atölyelerde çocuklar; kukla atölyesi, resim atölyesi, geri dönüşüm saksı yapımı, dans, ritim, resim, tiyatro, atölyeleri, çocuk tiyatrosu, palyaço, kukla şovu, animasyonlar, konserler, yüz boyama workshopları ve sihirbazlık atölyeleri gibi birbirinden renkli, hepsi eğitici ve öğretici içerikler ile eğlenecek, öğrenecek, yaratıcılıklarını geliştirecek. Siz de o gün çocuğunuzla etkili ve anlamlı saatler geçirmek istiyorsanız bu festivalde aradığınızı bulmanız mümkün. Biletler biletix.com’da. Etkinlik saat 13:00 itibariyle başlıyor.

24 Mayıs Dünyaca ünlü heavy metal grubu Manowar, 24 Mayıs'ta KüçükÇiftlik Park'ta sevenleriyle buluşuyor. İlk kez gerçekleştirilecek olan Metal Summer Festival, müthiş bir müzisyen kadrosuyla 24 Mayıs 2014'te KüçükÇiftlik Park'ta! Manowar ile birlikte yabancı ve yerli birçok alt grubunda sahne alacağı bu özel festival, KüçükÇiftlik Park’ta gerçekleşecek. Manowar, "Kings of Metal MMXIV" albümünün tamamının yanı sıra diğer ölümsüz metal hymnlerinden seçilip hazırlanan best of şarkılarını yepyeni sahne prodüksiyonları ile Türk izleyicisine sunmaya hazırlanıyor. Biletler biletix.com’da.

JUSTIN TIMBERLAKE GELİYOR 26 Mayıs Justin Timberlake ‘Dünya Turnesi’ kapsamında 26 Mayıs’ta İTÜ Stadyumu’nda hayranlarıyla bir araya gelecek. Türkiye’deki ilk solo performansını sergileyecek olan Timberlake’in dünya turnesinin Türkiye BKM ve MAP organizasyonu ile gerçekleştiriliyor. En son Amerika Müzik Ödülleri gecesinde kazandığı favori pop/ erkek rock sanatçısı ödülleri dâhil 3 ödülle

12 intown

evine dönen Timberlake, ayrıca GQ tarafından yılın erkeği seçildi. 20/20 Experience turnesinin, aynı adı taşıyan 4 milyonluk albümü bu yılın en çok satılanı oldu. Dünyaca ünlü starın muhteşem performansı için biletler biletix. com’da. Konserin olduğu gün kapı açılış saati ise 18:00.

www.ng-style.com

Yasam

DOĞA UYANIYOR YA SİZ? Kış aylarının iç kapayıcı gri ambiyansından uzakta, renkli ve cıvıl cıvıl bir bahar kapınızı çalıyor! Doğanın muhteşem canlanışı, mis gibi çiçek kokuları, cıvıldayan kuş sesleri derken ilkbahar tüm ihtişamıyla bizleri büyülemeye hazır. Peki ya siz bu manzara karşısında kendinizi enerjik mi yoksa eskisinden daha bitkin mi hissediyorsunuz?

Değişen hava sıcaklıklarına bağlı olarak vücudumuz da hormon dengesini ve metabolizmayı ayarlıyor. Artık havalar daha sıcak, günler daha uzun ve bu yüzden de güneş daha uzun sürede havada olduğundan dolayı vücudumuz mutluluk hormonu olan seratonini depoluyor. Bir yandan da uyku hormonu denilen melatonin de düşüyor. Bu hormonlar arasındaki dengeyi bulmak vücudumuz için ekstra bir çaba. İşte bu çabayı sarfederken de hormonlarımızdaki değişikliklere bağlı olarak kendimizi yorgun, bitkin hissetmek pek mümkün. Aslında bir yandan enerjik olmak gerekmez mi derken bu değişikliklere bağlı olarak hormonların enerjimizi alması gayet normaldir. Bu süreç çok uzun sürmemekle birlikte birkaç hafta içersinde kaybolabilir.

Ancak gücünüzü kaybetmemek ve bahar yorgunluğuna kendinizi kaptırmamak için buyurun size birkaç öneri…

14 intown

­ ­

­

­

Yasam

Aklınıza her geldiğinde su için

Açık havada egzersiz yapın

Aklınıza eğer su içmek gelmiyorsa gün içinde görebileceğiniz bir ortamda büyük bir şişe su bulundurun ve hedefiniz o şişeyi bitirmek olsun.

Vücudunuzun hafif derecede bile susuz kalması durumunda metabolizmanız yavaşlar ve bu da sizi yorgunluğa sürükler.

Halsizliğe en iyi gelen şey vücudu çalıştırmaktan geçer. Bu yüzden içinizden gelmese bile kendinizi biraz zorlayıp dışarıda yürüyüşe çıkmanız sizi hem ruhen hem de fiziken motive edecektir. Bunun sayesinde vücudunuz mutluluk hormonu seviyesinde yükselme olacaktır ve bu da sizin kendinizi daha iyi hissetmenize neden olur.

Güneşten kaçmayın

Güne erken başlayın

Gün ışığı vücudunuzun mutluluk hormonu denilen seratonini salgılamnızı sağlar bu yüzden güneşli ortamlarda bulunmak size iyi gelecektir. D vitamini deposu olan güneş sayesinde bağışıklık sisteminiz de güçlenecek ve kendinizi daha iyi hissedeceksiniz. Özellikle çocukların bahar aylarında güneşli ortamlarda bulunmaları gelişimleri açısından da çok etkili. Tabi güneşin ne derece yakıp yakmadığına da bakmayı es geçmemelisiniz.

Güne erken başlamak sizi bütün bir gün daha dinç tutar. Her ne kadar kalkmakta zorlansanız dahi uyandıktan sonra vücudunuz ne kadar gün ışığına maruz kalırsa o derece uyku hormonu melatonini düşürür. Bu sayede uyuşukluk ve bitkinlikten kendinizi daha uzakta hissedeceksiniz.

Vitamin depolayın Şayet vücudunuz vitamin yönünden eksiklik yaşıyorsa bu dönemde dışarıdan takviye almanızda fayda var. Özellikle B ve C vitaminleri, potasyum ve çinko içeren besinler önemli. Bir diğer nokta ise yeterli düzeyde karbonhidrat alınması.

Her ne kadar kilo alımı konusunda karbonhidratlardan uzak dursanız da şunu bilmelisiniz ki karbonhidratlar sayesinde vücudunuz yorgunlukla baş edebiliyor. Çünkü vücut enerjisinin yüzde 50-60’ı karbonhidratlardan sağlanıyor. Tabi rafine edilmemiş karbonhidratların tüketimi sizi kilo açısından da rahatsız etmeyecektir. Örneğin taze meyve sebzeler, tam buğday ekmeği, bol tahıllı gıdalar karbonhidrat ihtiyacınızı karşılayabilir.

Bir diğer önemli besin kaynağı da proteindir. Yeterli düzeyde protein tüketimi vücudumuzun direncini artırır ve olası bitkinlik durumlarından korur.

16 intown

Yasam

BAHAR DAVETLERİNİZİ UNUTULMAZ KILIN Bahar geldi davet sezonu da açıldı. Bahar davetleriniz için Göktürk’te yer alan ve her müşteriye özel alternatifler sunan Kemer Caterıng ile davetlerinizi siz de unutulmaz hale getirebilirsiniz.

Hazır menüler ve paket fiyatlarla çalışmayan Kemer Catering, kişiye özel sunumlar ve farklı alternatif atayanların gözdesi. Menüler davet sahibinin istediği konseptte davetin yapılacağı yere, davetli sayısına, davet sahibinin bütçesine göre özel olarak hazırlanıyor. Ağırlıklı olarak Akdeniz mutfağı tercih edilmesinin yanı sıra uluslar arası mutfaktan geleneksel Türk mutfağına kadar her türlü lezzet, şık sunumlarla davetlere taşınıyor.

Cafe break, kahvaltı, brunch, öğle ve akşam yemekleri, kurumsal davetler, mangal partileri, doğum günü kutlamaları gibi bütün özel davetlerde Kemer Catering sizlere eşlik ediyor. Davetlerde sadece lezzetli bir yemeği , şık bir sunum haline getirmekle iş bitmiyor. Davet sahibi ile yüz yüze görüşüp daveti ile ilgili bilgiler doğrultusunda menü tasarlandıktan sonra davet yapılacak yeri ziyaret edilip mutfak alanını ve servis akışı planlanıyor.Daha sonra davetin konseptine ve servis şekline aksesuarlar tamamlanıyor, serviste kullanılacak malzemeler seçiliyor. Mutfak hazırlığı ve paketleme yapıldıktan sonra davet yerine gidiliyot. Davetlere davetin büyüklüğüne göre sayıları değişen aşçı, garson ve supervisior eşlik ediyor. İstanbul’un her yerinde hatta şehir dışında da bir çok davet veren Kemer Catering, Köfteque, K- Brasserie, Bon Manger’i de bünyesinde bulunduruyor.

Baharın gelmesiyle birlikte evlerinin bahçesinde, havuz başlarında lezzetli yemekleri, şık sunumlarla birlikte unutulmaz kılmak isteyenler için Kemer Catering doğru bir adres.

18 intown

intown 19

Yasam

DAVETLERİN 5 ALTIN KURALI 1

Bir daveti davet yapan kaliteli yemek, güzel müzik, etkileyici bir masa ve bir biriyle uyumlu davetli seçimidir. Davetin teması mutlaka önden seçilmeli ve bu seçim menü ile ilgili olabilir. (İtalyan gecesi, balık konsepti, doğum günü, sevgililer günü, yılbaşı vs.)

2

Eğer masa düzeni olacak ise mutlaka masanın bir gün önceden hazırlanması veya hazırlanabilmesi için her türlü planın yapılması gerekir. Masa davetin temasına göre, davetin resmiyetine göre, mevsim renklerine göre tasarlanabilir. Bunlar için masa örtüsü, peçeteler, mumlar ve çiçekler bir davetin olmazsa olmazıdır.

3

İkram edilecekler baştan sona kadar bir uyum içinde olmalıdır. Lezzetler birbirine karışmamalı ama sürekli ayni tarzda da olmamalıdır. Menü tasarımları davete ve davetlilere özel olarak hazırlanmalıdır.

Eğer resmi bir davet olacak ise çok iddialı yemeklerden kaçınıp herkese hitap edebilecek ikramlar seçilmelidir.

4

Yemekte en önemli servis birinci ikram edilen ile son ikram edilen tatlıdır. Çünkü her zaman en çok akılda bu iki servis kalır.

5

Bir davette ev sahibinin veya sahibesinin rahatlığı her zaman davetin genel havasını çok etkiler. Dolayısıyla ikram edilenler ve konsept kadar bu hususa dikkat etmek gerekir.

Salt and Pepper’a davetlerin olmazsa olmazlarını sorduk. İşte konuyla ilgili beş altın kural:

rde Bu sene davetle ön k ço mor renk planda. Özellikle e baharın gelmesiyl ri le ek çiç r birlikte baha ri zle bi ar al as m temalı bekliyor.

Dry Steak’ten mangal severlere tavsiye Havaların güzelleşmesi ile başlayan barbekü artık ilkbaharın habercisi oldu. İyi bir barbekü keyfi için doğru ateş doğru kıvam gerekir. Akabinde başrıl oyuncular yani eşsiz lezzetler devreye girer. Bunlardan akla ilk gelenler kasap köfte ve 28 gün boyunca dinlendirilmiş olan (dry aged)etler her zaman barbekü keyfini ikiye katlar. Dinlenmiş olan etler her zaman yumuşak ve ızgara üzerinde daha rahat pişirilir. Bonfile, rip steak, t-bone New York gibi dry aged etler her zaman barbeküde lezzete lezzet katan et tercihleridir. Özel davet ve organizasyonlara hafta sonu havuz başı barbekü eğlencelerine de hazır ekip ve özel döküm ızgarası ile hizmet veren Dry Steak, mangal sezonunda aklınıza gelen soruların cevapları için size her zaman yardımcı olmaya hazır’

20 intown

Göktürk Merkez Mah. Göktürk Cad. No:42 GÖKTÜRK EYÜP/İSTANBUL

0 212 322 80 60 - 0 212 322 80 61

ebru@saltanpepper.com.tr - www.saltandpepper.com.tr

Yasam

İLKBAHAR’DA HANGİ ÇİÇEK DOĞRU? Göktürk Botanik ilkbahar için en doğru çiçek seçeneklerini sizler için sıraladı: • Osteospermum (Bodrum papatyası) • İmpatiens(Camgüzeli) • Begonya • Dahlia(Yıldız çiçeği) • Lobelia • Lantana

• Fuschia(Küpe çiçeği) • Tagates(Kadife çiçeği) • Verbena(Mine) • Pelargonium(Sardunya) • Ageratum(Vapur dumanı) • Zinnia • Petunya

Bahçe Bakımı İçin Neler Yapılmalı 1

Bütün bitkilere özellikle meyvelere 15-20 gün arayla böcek ve mantar ilacı yapılmalı.

22 intown

2

Çalı ve ağaçların altları çapalanmalı, diplerindeki yabani otlar alınmalı.

3

Çimlere gübre verilmeli.

4

Zayıf olan yerlerdeki çimlere ara ekim yapılabilir.

5

Mevsimlik çiçekler dikilebilir.

dekor

BALKON VE TERASLARA HAYAT GELDİ Yazı:

Gül Bozantı (mimar)

Havaların ısınmasıyla doğa canlanıp renklenmeye başladı. Parklar ve bahçeler renklenip ilkbahara merhaba derken bizler de evimizin balkonunu ve teraslarını küçük dokunuşlarla sıcak ve rahat bir keyif alanına dönüştürebiliriz. İşte size küçük dokunuşlarla özel etkiler yaratabileceğiniz birkaç tüyo;

Balkonlarda ve teraslarda aksesuarlarda renk kullanmak, renkli çiçeklerle bir bütünlük sağlar. Özellikle çiçeklerle benzer renklerde aksesuar seçimi bütünlüğü pekiştirir.

Coral Reef

Hamtpons Graphics

Hamptons

Hamptons Graphics

Dehors

Teak

dekor Küçük bir balkon ya da terasta yerden kazanç sağlamak için dikey bahçeler yapılabilir. Bu tarz bahçelere çiçek ekmenin yanı sıra fesleğen, nane gibi taze otlar da dikerek dikey bahçenizi işlevselliğe kavuşturabilirsiniz.

28 intown

Balkon ya da terasın döşemesinde resimdeki gibi ahşap kullanmak sıcak bir etki yaratacağı gibi kullanışlıdır da. Bu tarz malzemeleri yapı marketlerinden alıp balkonunuza kolayca uygulayabilirsiniz. Ayrıca çakıl taşı gibi dış mekanda sevilen bir malzeme ile de döşemede farklılık yaratabilirsiniz.

Döşemede kullanılabilecek bir diğer malzeme ise kilimdir. Teras ya da balkonda hem sıcak bir etki bırakır hem de uygun renk kullanımı ile dekorasyonda bütünleyici görevde bulunur.

intown 29

dekor

Teraslarda ve balkonlarda yerden tasarruf ederek bol bitkiye sahip olmanın bir diğer yolu da boşta duran bir duvarın üzerinde ahşap ya da metal bir kafes monte ederek saksı içinden sarmaşık dolayabilirsiniz.

Terasınız biraz büyükse oturma konusunda daha rahat yöntemlere başvurabilirsiniz. Balkon ve teraslarda uygun köşe ve kenarlara bol yastıklı sedir koyulabilir.

30 intown

TADİLAT - DEKORASYON İŞLERİ • BOYA UYGULAMA VE SATIŞI •

- KABİNET DUŞ KABİNİ

• CAM MEKAN CAM BALKON SİSTEMLERİ • •

DUVAR KAĞIDI PARKE - DECK İŞLERİ

ELBA YAPI DEKORASYON TAAHHÜT SANAYİ VE TİCARET LTD. ŞTİ. Çeşmebaşı Cad. No: 38/C (Kemerhill Sitesi Yanı) Göktürk-Eyüp/İstanbul

0212 322 10 68 - 0532 517 37 43 www.elbainsaat.com

'te Göktürk ız 11. yılım

dekor

Teras ve balkonlarda bitkilerin arasında sabit aydınlatmalar yapılacağı gibi haraketli ve sarkıt aydınlatmalar da bitkilerin arasında etkili gölge oyunları yaratır.

Hem oturma hem de sallanma keyfini veren salıncaklar da balkon ve teraslar için çok güzel seçenekler olabilir.

32 intown

intown 35

Arastırma seçim özel

GÖKTÜRK SORUNLARINA YOK MU BİR ÇARE

Bundan 5-10 yıl öncesine kadar Göktürk denince akla; şehre sapa, sakin, doğayla iç içe, bol oksijenli, trafiksiz bir belde gelirdi. Şimdilerde ise gelişmekte olan her belde gibi bu özellikler yerini kalabalıklaşmaya, trafiğe, binalaşmaya ve dolayısıyla tüm bunlarla gelen birçok soruna bırakıyor. Bu sorunların yetkililer tarafından bir an önce hallolması ve aksiyon alınması adına Göktürk halkı tüm talepleri çözüm yollarıyla birlikte kaleme aldılar…

Taleplerin en başında hastane başvurusunun dikkate alınması yer alıyor. Bu konu meclise kadar taşınmıştı ancak tatmin edici bir cevap çıkmamıştı. Bu yüzden Göktürk ve Kemerburgazlıları en başta ilgilendiren bu sağlık ihmalinin bir an önce dikkate alınması gerekiyor.

Nüfusun artık ciddi ölçüde arttığı beldede mutlaka acil servislerin açılması ve gerekli şekilde hizmet etmesi Göktürk sakinlerinin en önemli problemlerinin başında geliyor.

Nüfusun artmasıyla birlikte gelen bir diğer önemli sorun ise kuşkusuz trafik. Ağır araçların, iş makinası ve kamyonların gün İçinde/okul çıkış saatlerinde trafikte olmasının, ana caddelerden geçişlerinin engellenmesi, Hasdal – Göktürk otoban yolunun aydınlatılması, şehre ring seferlerinin konulması da trafikle ilgili problemlere çözüm yolu olarak sunuluyor. Trafik konusunda otopark sıkıntısı da es geçilmiyor. Bu sıkıntıdan dolayı dar sokaklara park edilen arabaların düzensizliği, yaya yolunu bile etkilemesi kuşkusuz can sıkıcı bir hal aldı. Bu yüzden Göktürk’e daha geniş otopark alanlarının yaratılmasının gerektiği konusunda çoğunluk hemfikir. Ayrıca ara sokaklarda oluşan park trafiğini

36 intown

engellemek adına, yol kenarlarında araba parkı alanlarının yaratılması, haftanın belirli saatleri ücretsiz park uygulamaları getirilmesi de konuya bir başka çare olarak gösteriliyor.

Göktürk her ne kadar eğitimli bir kitlenin yaşam alanı olarak değerlendirilse de bu alanda da aktivite anlamında birçok eksiklik gözümüze çarpıyor. Göktürklülerin bu alandaki talepleri ise şu şekilde sıralanıyor: Bölgedeki okulların aralarında daha aktif programlar düzenlemesi (Spor karşılaşmaları, Satranç müsabakaları, Tiyatro ve müzikal ortak yapımların oluşturulması, eğitim haftalarının düzenlenmesi (Bilim haftası - ödüllü sergiler, Sanat haftası - ödüllü sergiler, Edebiyat haftası - ödüllü yarışmalar).

Tüm bu sorunların ilk beşinde yer alan bir diğer konu ise kuşkusuz sokak köpekleri. Bu konuda her ne kadar belediyelere ve ilgili yerler talepte bulunulduysa da halen bir gelişme olmaması Göktürklüler adına umut kırıcı oldu. Konuyla ilgili çözüm yolu önerisi ise can dostu barınağı yapılması.

Göktürk’ü daha yaşanılır bir hale getirmek adına küçük park alanları, yürüyüş yolları ve meydanların tahsis edilmesi Göktürk sakinlerinin önem verdiği bir diğer nokta. Bu anlamda çözüm önerileri olarak; Göktürk göleti ve mesire alanının düzenlenmesi, fidanlığın Göktürk sakinlerine açılması, botanik park yapılması veya yürüyüş yollarının yapılması bunlardan sadece birkaçını oluşturuyor.

Arastırma seçim özel

BAŞKAN ADAYLARINDAN ÇÖZÜM ÖNERİLERİ Röportaj: Sim Yener

Fotoğraf: Ersoy Doğru

Göktürk’ün mevcut durumunu düzeltmek ve sorunlarını çözmek adına oluşturulan çözüm yollarını bir de belediye başkan adaylarından dinleyelim dedik. Daha ferah ve daha medeni bir belde olması adına Eyüp ilçesi başkan adaylarıyla konuştuk, bakın ne gibi öneriler sunmuşlar…

CHP Belediye Başkan Adayı

Ferzan Özer:

‘’Göktürk’e barınak istemeyin, yoksa tüm İstanbul’un köpekleri buraya atılır’’

Öncelikle o zaman sokak hayvanları konusunda barınağa kavuşacak mıyız? Ya da ne öneriyorsunuz?

Ben aynı zamanda Bakırköy meclis üyesiyim.

Bakırköy’de Avrupa’da bile örneğine rastlamadığım on dönüm bir arazide içinde hastanesi, otelleri olan bir hayvan barınağı yapıldı. Diğer belediyelerin barınakları olmadığı için geceleri çok köpek bırakılıyor.Büyükşehir Belediyesi’nin aldığı kararla Tuzla ve Silivri tarafında iki adet barınak yapılıyor. Onlar İstanbul’un sokak köpekleri sorununa çare olacaktır.

Eğer Göktürk’e barınak yapılırsa zaten ormana yakınFerzan Özer Mustafa Gül sınız tüm diğer belediyenin köpeklerini burada bulursunuz. Daha beter bir hale gelir. Göktürk’e barınak Seçilirseniz öncelikle hangi sorunları ele alarak başlayacaksınız? istemeyin Büyükşehrin yaptığı barınaklara taşınmasını bekleyin. Yasal Sizce Göktürk’ün en önemli sorunları hangileridir? olarak belediyenin müdahale yetkisi yok sadece kısırlaştırıp bakımGöktürk’ te üç dönem muhtarlık, üç dönem de belediye başkanlığı larını yapıp bulunduğu yere bırakmakla yükümlüler. Köpek hastanesi yapmış Göktürk’ün kurucusu Mustafa Gül Belediye Meclis Üyemiz. yapılmalı ama barınak istenirse de yaparız ama bunu Göktürk için Birlikte hareket ediyoruz. O yüzden Göktürk ve Kemerburgaz’ın sodoğru bulmuyorum. runlarına çok hâkimiz. Öncelik olarak acil çözüm bekleyen sorunlarını şöyle sıralayabilirim: Göktürk’ün en önemli sorunu olan sağlık sorunu, Göktürk olarak en önemli sorunlardan biri de toplu taşımaların sokak köpeklerinin ıslahı ve köpek sorunu, caddelerdeki darlıkların yetersizliği. Bu konuda neler vaat ediyorsunuz? genişletilip park sorunların çözümü, sosyal ve kültürel sorunlar, yeşilŞehre ring seferi projelerimiz arasında. Daha sık sefer sayısı ve üclikler ve parkların bakımı. retsiz ring seferleri ile Göktürk Kemerburgaz ve İstanbul arası ulaşım sorunu halledebiliriz.

38 intown

Ara sokaklarda yetersiz aydınlatma için çözüm önerinizi ve ücretsiz internet projenizi anlatır mısınız?

Mersin belediyesinin yaptığı bir çalışma var. Güneş enerji ile telefon şarj edebileceğiniz ve interneti ücretsiz kullanılacak bir aydınlatma ağaçları var. Hem aydınlatma hem de internet işlevini ücretsiz güneş enerjisi ile yapacak bu panelleri de Göktürk’e yapacağız.

Bisiklet yolları yapıldı ama Göktürklüleri mutlu etmedi, siz tamamlayacak mısınız projeyi? İstanbul Büyükşehir Belediyesi’nde de bisiklet yolları ile ilgili kararı aldık. Kartal’da,Caddebostan’da hayata geçti. Bu yollar ücretlidir. Kendi bisikletinle gezmek ise ücretsiz. İspark’a ait kiralık bisikletler olacak bisiklet yolunda. Yoruldunuz kumbaraya ücret atarak dakikası 1 liradan

Engelliler için neler söyleyebilirsiniz?

Engelli yolları yapıldı ama henüz tam anlamıyla engelsiz değil. O yolun düzgün bir işlevi sağladıktan sonra yasa çıktı artık engelliler için giriş imkân tanımayan hiçbir yere yeni ruhsat verilmeyecek. Engelliler için de ilk Engelliler Yüksek Meslek Okulu’nu açacağız.

Turistik Eyüp’ü de yeniden görebilecek miyiz?

Eyüp görmeyenlere göstermek görmeyenlere can gözüyle bir daha baktırmak istiyoruz.Tarihi manada yeniden Eyüp’ü yeniden canlandıracağız. Sadece yerli turistlere değil yabancı turistleri de özendireceğiz.

Kültürel ve sanatsal etkinliklerinin Göktürk’te yeterli olmaması konusunda neler düşünüyorsunuz?

Kutlu Doğum haftaları, 29 Ekim’ler, 19 Mayıs’lar Göktürk’te de coşkuyla kutlanacak. Havai fişeklerle, fener alayları ile sanatçılarla. Daha bir sürü kültür ve sanat faaliyeti planlıyoruz.

Göktürk 2B arazileri ve Kemerburgaz’ın 18. madde sorunu için neler bekliyor Göktürk ve Kemerburgazllıları? İmar planlarının yeniden yapılması tamamlanacak. Kemerburgaz’da 18. Madde sorununu çözeceğiz. Benim Kemerburgaz’da 18.yüzyılda kalma tarihi bir binam var. İmar kanunu 18.madde ile elimden aldılar.

Tarihi yere 18. Madde uyguladılar. Çok büyük hatalar var bu 18. Maddenin yeniden planlanması lazım. Göktürk’te 2B sorunu da uzmanlarımız inceledi. O sorunu da çözeceğiz.

bisiklete binebilirsiniz. Bu projeyi de Göktürk’te uygulamaya koyacağız. Böylelikle trafik de rahatlamış olur arabaya ihtiyaç kalmaz. Ayrıca ana caddeye de benzincinin oraya bir geçit düşünüyoruz ki yol akışını düzenleyeceğiz. Esnaf yolların darlığından ve meydanın bu halinden çok şikâyetçi. Yeniden bir planlama şart.

Devlet okulların yetersizliği sosyal imkânlarının azlığı konusunda nelere yapacaksınız?

Bunlar Milli Eğitim Bakanlığının alanı ama öncelikle daha önce diğer ilçelerde olan dershane projemizi hayata geçirmeyi düşünüyoruz.11. ve 12. sınıflara destek için halen faaliyet gösteren dershanelerimiz var.

Başarı oranı da yüzde 96. Bunu Eyüp’te de uygulamaya geçireceğiz.

Tabii okulların mevcut alanlarının fiziki şartlarında da iyileştirme yapılacak. Ayrıca bazı okulların bahçelerinde havuz yaptırmayı planlıyoruz. Bir günde yapılan şişme havuzlar yapılabilir. Yaz aylarına bu tür bir uygulamalar faaliyete geçirilecektir.

Eyüpkart nedir, nasıl yararlanacak ihtiyaç sahipleri? Önemli bir sosyal projemiz de Eyüpkart .Tüm Eyüp’te yaşayanlara bir dilekçe ile Eyüpkart sahibi olmasını sağlayacağız. Bir telefonla Eyüpkart’lılar tüm ihtiyaçlarını sağlık, eğitim ve sosyal ihtiyaçlarını ücretsiz alacaklar.Her mahalleye çocuk kreşleri yapılacaktır. Anne ve babanın çalışması şartıyla ücretsiz her türlü imkânın olduğu kreşleri hayata geçirmeyi planladık.

Göktürk’ün en önemli sorunlarından biri de sağlık sorunu. Hastane için daha ne kadar bekleyeceğiz?

Planlarda var ve yapımı için biz de gerekli baskıyı oluşturacağız. Ama hastane olana kadar da acil ambulans sistemini devreye sokuyoruz.

Her yere ambulans sistemi kuruyoruz. 24 saat ister burada isterse tatilde olun acil müdahale gereken her yerde ambulans hizmeti alacaksınız. Belediye olarak doktor bulunduramayız ama özelden hizmet olarak satın aldığımız sağlık hizmetini ücretsiz kullandıracağız.

Belediye’ye ait tıp merkezlerinde yatak ve vezne olmayacak. Kemik ölçümü, mamografi ve tahliller, hamilelik ve doğum sonrası doktorluk gibi hizmetler ücretsiz yapılacak.

Nasıl bir çalışma anlayışınız var ve en son sözünüz nedir?

Sosyal ve kültürel anlamda Eyüp ve mahalleleri örnek bir ilçe haline gelecek. Makamımda yemek yemem ,esnaf lokantalarında yerim. Tüm vatandaşlarla iç içe olurum. Sabah 6.00-9.00 arası kapım herkese açık. Eyüp’teki değişime ve gelişime tanık olacaksınız.

REMZİ AYDIN kimdir?

Ferzan Özer kimdir?

1965 yılında Eyüp‘te doğdu. Aslen Giresun’ludur. Eğitimini Eyüp’te tamamladı. 1989 yılında İstanbul Üniversitesi Hukuk Fakültesi’nden mezun oldu. 1991 yılında serbest avukatlığa başladı. Öğrencilik yılFerzan Özer, Eyüplü, köklü bir ailenin çocuğu olarak 14 Şubat 1962'de larından bu yana çeşitli dernek ve vakıflarda görev yaptı. Amatör oladoğmuştur. Babası Sabri Özer, amcası Osman Özer ve kuzeni Rıdrak futbol, voleybol, tenis ve lisanslı olarak karate sporu yaptı. 2000van Özer Eyüp Spor Kulübü’nde yıllarca başkanlık yapmıştır. Ferzan 2004 arasında Güreş Federasyonu Hukuk Kurulu üyeliğinde bulundu. Özer'in amcası Osman Özer 27 Mayıs 1960 darbesine kadar daimi İ.Ü. Sosyal Bilimler Enstitüsü Mali Hukuk Anabilim Dalı ve İ.Ü. Adli encümende ve daha sonra da dört dönem Adalet Partisi'nde Eyüp Tıp Enstitüsünde yüksek lisans çalışmalarında bulundu.(1992-1996) Milletvekili olarak görev yapmıştır.Babası Sabri Özer ise 16 yıl Adalet MBBB Yerel Yönetimler Akademisi programını (2007), Kadir Has ÜniPartisi Eyüp İlçe Başkanlığı görevinde bulunmuştur.Rami'de bulunan versitesi SHAUM Spor Hukuku Sertifika Programlarını bitirdi. ¨Boşnak Hüseyin Efendi Sokağı¨na adını veren Hüseyin Efendi, Ferzan Özer'in büyük dedesidir.

(2009) Türk Edebiyatı,Güreşimiz, Demokrasi ve Hukuk,İstanbul Barosu,Yerel Siyaset dergileri ile yerel Aydınses, sporvitrini.com “Eyüp Dostları Vakfı“nın kurucu ve mütevelli heyet üyesidir. ¨BİAD¨ gazetesinde çeşitli konularda makale, deneme ve inceleme yazıları İşadamları Derneği üyesidir ve Yönetim Kurulu Üyeliği görevini süryayımlandı /yayımlanıyor. Hayat Vakfı ve Yeryüzü Doktorları Derneği dürmüştür. BAKSEV Vakfı Yaşam Merkezi ve Huzurevi'nin kurucusu üyeliği, Yalın Enstitü Derneği kurucu üyeliği, Geleneksel Sporlar Vakfı ve mütevelli heyet üyesidir.BADER'in 2.Başkanlığı görevinde bulunDenetim ve Yönetim Kurulu üyeliği, Güreş Federasyonu Hukuk Kurulu muştur.1999 yılında Demokrat Sol Parti (DSP)'ye üye olarak siyasete Başkanlığı gibi çeşitli görevlerde bulunmuştur. Ticaret, taşınmaz, icra başlamış, daha sonra partinin ilçe sekreteri olmuştur.İsmail Cem liderve ceza hukuku dallarında hukuk danışmanlığı yanında kendine ait liğinde kurulan Yeni Türkiye Partisi'nin kurucularından olup bu partinin hukuk bürosunu yönetmekte olup ayrıca Sağlık Hukuku, Spor Hukuku ilçe başkanlığını yapmıştır.YTP Cumhuriyet Halk Partisi ile birleşince ve Uzlaşmacılık meslek içi uzmanlık sertifikalarına sahiptir.

CHP üyesi olmuştur. Partide çeşitli görevlerde bulunan Ferzan Özer; Bakırköy Belediye Meclisi, İstanbul Büyükşehir Belediyesi Meclisi ve 2006 İl kongresinde İstanbul Parti İçi Demokrasi ve Hakem Kurulu üyeMarmara Belediyeler Birliği Meclis Üyesidir. Ferzan Özer Bakırköy liğine 2007 yılında da Kurul Başkanlığına seçildi.2009 yılına kadar bu Belediye Meclis Üyesi olarak İmar Komisyon Başkan Vekili, Engelliler görevini yürüttü. Son mahalli seçimlerde Eyüp Belediye Başkanlığına Komisyonu Daimi Encümen, Deprem Afet Komisyonu Üyesi'dir. İstanaday adayı oldu.2009 Yerel seçimlerinde Eyüp İl Genel Meclisi Üyesi, bul Büyüksehir Belediye Meclisi'nde ise Meslek Odası ve Kent Eko2010 nisan ayında da İl Encümen ve İl Özel İdaresi Disiplin Kurulu nomisi ile Engelliler Komisyonu Üyesi'dir.Ayrıca Marmara Belediyeler üyeliğine seçildi. Halen bu görevlerini yürütmektedir. Gezi ve inceleme Birliği'nde ¨Gençlik ve Spor Komisyonu¨ Başkan Vekili olarak görev amaçlı olarak, Bulgaristan, Azerbaycan, Yunanistan, S.Arabistan, İran yapmaktadır.Aktif siyasi yaşamında yerel basın tarafından ¨En Başarılı ve Fransa ‘ya seyahatler yapmıştır.Orta düzeyde İngilizce ve Arapça ve Çalışkan Meclis Üyesi¨ olarak seçilmiştir. bilmekte olup evli ve iki çocuk babasıdır.

Evli ve iki çocuk babası olan Ferzan Özer'in kızı Avukat olup, oğlu halen İngiltere'de Üniversite eğitimine devam etmektedir.

intown 39

Arastırma seçim özel

AK Parti Belediye Başkan Adayı

Remzi Aydın:

‘’Öncelik daha acil sorunlardaydı;hastane yapımı ve köpek sorunu benim dönemime kaldı’’ lonu olacak.1ve 1,5 yıl içinde bitecektir.Göktürk’te 2 B sorunu vardı.

Onu da çözdük ve seçim öncesi açıklanacak.

Sağlık sorunu konusunda projeleriniz?

Kemerburgaz’da sağlık sorunu için de devlet hastanesi ile görüştük ,2 ya 3 adet doktorun olacağı basit operasyonların yapılacağı bir poliklinik planlanıyor.Kemerburgaz-Göktürk ve Alibeyköy’de 2 adet hastane yapılması gündemde. Yapılması gereken belediyenin imar planında yer ayırmak.

Kemerburgaz’da hastane için ayrılmış 8000 m2 bir alan var zaten planlarda…

Onu bilmiyorum ama yoksa da oluşturacağız.

Göktürk ve Kemerburgaz sorunlarına ne kadar hâkimsiniz? Seçilirseniz öncelikle ele alacağınız sorunlar nelerdir?

2009 yılında Eyüp’te İl Genel Meclis üyesi seçildim. Yerel parlamenterim, aynı zamanda belediye başkanına da danışmanlık yaptım. Bu süreçte Eyüp’ü mastır düzeyinde tanıdım.Kemerburgaz’da 18. Madde ile ilgili özel bir ekip kurdum ve sakin bir şekilde çözdüm.Seçim öncesi açıklayacağız. Kemerburgaz’ın en büyük sorunu sosyal tesisi ve spor tesisi Kasımpaşa Stadının yanında başlanan projenin takipçisi olacağız. Aynı zamanda bu projede halkın da sosyal etkinliklerinin olacağı, futbol sahası, fitnes sahası, otoparklar, havuz ,kongre ve düğün sa-

40 intown

Gerçi 5 yıldır Eyüp Belediyesi planda olan bu yere hastane yapılması için bir işlem yapmadı. Biz Eyüp Belediye Başkanı İsmail Kavuncu’ya bu sorunu ilettiğimizde Sağlık Bakanlığı’na yönlendirdi. Size bu konuda güvenebilir miyiz?

Mevcut Belediye Başkanı İsmail Kavuncu’nun çalışmalarını biliyorum ve takip ediyorum. Çok kronik sorunlar vardı hem Göktürk’te hem de Kemerburgaz’da.18. madde uygulaması 25 yıllık bir sorun. O çözüldü.

Alibeköy, Çırçır Mahallesi, Akşemsettin de çok da hayati tapu ve mülkiyet sorunun çözümleri ile uğraştı. 30-40 bin kişiyi ilgilendiren gecekonduların tapu sorunu çözüldü. Hatta benim de bunda ciddi katkılarım olmuştur. Kanunda eksiklikler nedeniyle çözümlenemeyince kanun yazdım. Başka konuları da ekleyip kanun maddesi meclisten çıktı ve yürürlükte şu anda. Bu bölgedeki insanların yüzde 95’ i tapularını aldı.

Bu sorunlar yüzünden hastane yapımı benim dönemime kaldı.

Sokak hayvanları için neler düşünüyorsunuz?

Köpekler için de büyükşehir belediyesinin modern bir hayvan barınağı projesi olacağını biliyoruz. Bir tanesi Kemerburgaz’a(20.000 kapasiteli) yapılacak.O sanıyorum bu sorunu büyük ölçekte çözecek.

Göktürk’ün meydanı ile de çok şikayet var.Siz nasıl buluyorsunuz?

Göktürk’te meydan uygulaması yanlış bir uygulama. Kesinlikle bun-

dan sonra planlama ile ilgili belde halkının görüşlerine başvuracağız, projeleri halkla birlikte hayata geçireceğiz. Bu sözüme güvenin lütfen takipçisi de olun.

Kayıtta tutuyorum, sözünüzün takipçisi olacağız hiç merak etmeyin.

Göktürk meydana bir alt geçit olabilir ,orayı bir rahatlatmamız lazım.

Göktürk’te İstanbul caddesinde yeraltı otoparkı projemiz var.Bir de mobil otopark düşünüyoruz yeraltı otoparkının dışında. Sanıyorum park sorununu böylelikle çözümlemiş olacağız.

Göktürk’te sosyal yaşam evi projesi yapılmıştı ama hayata geçirilemedi.Siz bu konuda neler vaad ediyorsunuz?

Göktürk’te nefes alınacak, insanların vakit geçireceği bir yaşam alanı yok.Halı saha ve pazar yerinin oraya çok amaçlı Göktürk Yaşam Merkezi yapılacak. Kafeler, spor ve fitness merkezinin olduğu sinemaların festivallerin yapılacağı insanların nefes alabileceği bir yer olacak. Proje hazır, ihale aşamasında onu da hayata geçireceğiz. Ayrıca hayalim her mahalleye daha kalıcı, gençlere, kadınlara yönelik spor kültürel mekânlar yapmak.10 ile 20 yaş arası genç nüfusun mutlaka bir uğraşısı olmasını hedefliyorum. Spor, kültür veya sanat dallarından biri olabilir. Hayatımda sigara ve içki içmedim. Annem köylü bir kadındır, babam da dokuma işçisiydi. Gecekonduda doğdum, gecekonduda yaşadım. Babam eline para geçtikçe bir kat atardı. Spor ve sosyal faaliyetlerde çok bulundum. Bu yüzden gençlerin de mutlaka sporla ve sosyal alanlarla uğraşmasını önemsiyorum.

İlkokulların fiziki şartları yetersiz.Bu konuda ne planladınız?

Kemerburgaz Ragıp Kutmangil yıkılıp yeniden yapılacak. Göktürk İlk Öğretim Okulu ihalesi yapıldı yıkılıp yeniden yapılacak. Turgut Özal İlkokulu revize yapıldı. Nüfusun artması ile sınıflarda mevcutlar arttı.

2B düzenlemeleri ile birlikte yeni okul alanları çıktı. İhtiyaca göre yeni okullar yaptıracağız.

REMZİ AYDIN kimdir?

1965 yılında Eyüp‘te doğdu. Aslen Giresun’ludur. Eğitimini Eyüp’te tamamladı. 1989 yılında İstanbul Üniversitesi Hukuk Fakültesi’nden mezun oldu. 1991 yılında serbest avukatlığa başladı. Öğrencilik yıllarından bu yana çeşitli dernek ve vakıflarda görev yaptı. Amatör olarak futbol, voleybol, tenis ve lisanslı olarak karate sporu yaptı. 2000-2004 arasında Güreş Federasyonu Hukuk Kurulu üyeliğinde bulundu. İ.Ü.

Sosyal Bilimler Enstitüsü Mali Hukuk Anabilim Dalı ve İ.Ü. Adli Tıp Enstitüsünde yüksek lisans çalışmalarında bulundu.(1992-1996) MBBB Yerel Yönetimler Akademisi programını (2007), Kadir Has Üniversitesi SHAUM Spor Hukuku Sertifika Programlarını bitirdi.

(2009) Türk Edebiyatı,Güreşimiz, Demokrasi ve Hukuk,İstanbul Barosu,Yerel Siyaset dergileri ile yerel Aydınses, sporvitrini.com gazetesinde çeşitli konularda makale, deneme ve inceleme yazıları yayımlandı /yayımlanıyor. Hayat Vakfı ve Yeryüzü Doktorları Derneği üyeliği, Yalın Enstitü Derneği kurucu üyeliği, Geleneksel Sporlar Vakfı Denetim ve Yönetim Kurulu üyeliği, Güreş Federasyonu Hukuk Kurulu Başkanlığı gibi çeşitli görevlerde bulunmuştur. Ticaret, taşınmaz, icra ve ceza hukuku dallarında hukuk danışmanlığı yanında kendine ait hukuk bürosunu yönetmekte olup ayrıca Sağlık Hukuku, Spor Hukuku ve Uzlaşmacılık meslek içi uzmanlık sertifikalarına sahiptir.

2006 İl kongresinde İstanbul Parti İçi Demokrasi ve Hakem Kurulu üyeliğine 2007 yılında da Kurul Başkanlığına seçildi.2009 yılına kadar bu görevini yürüttü. Son mahalli seçimlerde Eyüp Belediye Başkanlığına aday adayı oldu.2009 Yerel seçimlerinde Eyüp İl Genel Meclisi Üyesi, 2010 nisan ayında da İl Encümen ve İl Özel İdaresi Disiplin Kurulu üyeliğine seçildi. Halen bu görevlerini yürütmektedir. Gezi ve inceleme amaçlı olarak, Bulgaristan, Azerbaycan, Yunanistan, S.Arabistan, İran ve Fransa ‘ya seyahatler yapmıştır.Orta düzeyde İngilizce ve Arapça bilmekte olup evli ve iki çocuk babasıdır.

Göktürk’ün girişinde Orman bakanlığına bağlı bir fidanlık var.

Orada yürüyüş yolları var ama şimdi halka kapalı. Orayı tekrar halkın nefes alma noktası yapmak ve halka açtırmak planlarınız arasında mı?

Bende Göktürk’e taşındım. Göktürk’ün fazla betonlaşmaması lazım.

Orman Bakanlığı’ndan bize tahsis alırız. Halka nefes alma alanı olarak açarız.

Aman imara açmayın da?

Yok kendime hakaret sayarım , merak etmeyin orda yapılaşmaya müsaade etmem.

intown 41

Arastırma seçim özel

Ferzan Özer ve Mustafa Gül Göktürk’te

Göktürklü Gönüllü Kadınlar CHP Belediye Başkan Adayı Ferzan Özer ve Meclis üyesi adayı eski Göktürk Belediye Başkanı Mustafa Gül ile buluştu. Göktürk’ün ve Kemerburgaz’ın sorunlarının iletildiği toplantıda Göktürklü Gönüllü Kadınlar ev ve saha ziyaretlerinde halkın şikayet ve taleplerini dinleyip başkan adayı ve ekibine bir sunumla anlattılar.

En önemli sorunların başında trafik, köpek, sağlık sorunun anlatıldığı toplantıda başkan adayı Ferzan Özer ve Göktürk’ten Belediye Meclis üyesi olan Mustafa Gül de projelerini paylaştılar.

Kendi döneminde şimdi Esenler Belediye’sine verilen mesire yerini Göktürk’e verilmesi için talepte ve ciddi girişimde bulunduklarını belirten Mustafa Gül, bu konuda başarılı olamadıklarını ifade etti.

Ekolojik tesisle ilgili hala faaliyetin sürdüğü konusunda bir paylaşım üzerine araştırma yapacaklarını belirten Gül, tesisin şikâyet üzerine yıkıldığını faaliyetlerin durdurulduğunu belirtti. Çöp toplama yerinin de taşınması için mücadele verdiklerini anlatan Mustafa Gül, artık çöp yerinin dolduğunu buraya yeni çöp toplanmaması gerektiğini belirtti.

Otopark ve yolların darlığı konusunda planlamanın tek araca göre yapıldığını her evde 3 araç bulunduğuna dikkat çeken Mustafa Gül, otopark ve alternatif yollar için çalışmalara başladıklarını belirtti.

Köyden belediye geçişi konusunda yurt dışında tez konusu olduğunu belirten Mustafa Gül, kendi döneminde örnek bir belediye olduğunu da vurguladı.

42 intown

Ferzan Özer’e Kemer Country’de yoğun ilgi var Göktürk’teki seçim çalışmalarına ayrı bir önem veren Chp Belediye Başkan Adayı Ferzan Özer Kemer Country sakinlerine projelerini paylaştı. Yoğun ilginin olduğu toplantıda soruları cevaplayan Özer ve ekibi, seçim sonrası Göktürk’te dile getirilen sorunları ivedilikle çözme sözü verdi.

“zamanım yok” diye spor yapmama derdine son veriyor!

HAFTADA 1 GÜN VE SADECE 25 DAKİKADA FORMA GİRMEK İSTEMEZ MİSİNİZ? 6 saatlik egzersiz programını 25 dakikada gerçekleştiriyor…

Bilimsel araştırmalarla da etkisi kanıtlanan sistem, fitness salonlarında normalde 6 saatte yapılabilen egzersizi ve performans antrenmanını sadece 25 dakikada gerçekleştiriyor.

Türkiye’de ilk defa teknoloji odaklı ve kişiye özel egzersiz programı içeren antrenman stüdyosu konsepti “Fit In Time” ile fit ve zinde bir vücuda sahip olmak artık çok kolay…

7’den 70’e herkesin güvenle deneyebileceği, kişiye özel çözümler sunan ve Türkiye’nin ilk ve tek bireysel antrenman stüdyo zinciri olan Fit In Time, kısa zamanda etkin sonuçlar almanızı garanti ediyor.

Türkiye’de ilk defa Alman “Miha Bodytec” teknolojisinin kullanıldığı ve yine dünyada bir ilk olan 4D PRO antrenman ekipmanlarını kullanarak profesyonel eşliğinde birebir yapılan antrenmanlar ile zayıflama, sıkılaşma, selülit görünümünün giderilmesi, kas gelişimi, sportif performans (hız, güç, denge) artışı ve kas formasyonu, sakatlık ve ameliyat sonrası kasların güçlendirilmesi, kas güçsüzlüğüne bağlı bel ve sırt ağrılarının etkin bir şekilde giderilmesi ve postür-duruş bozukluklarının giderilmesi gibi pek çok alanda etkin sonuçlar almak son derece kolay.

Bugüne kadar geliştirilen en etkili Fitness Teknolojisi Alman “Miha Bodytec” ve Fit In Time stüdyolarına özel hazırlanmış olan antrenman protokolleri ile uzman eğitmenler eşliğinde birebir olarak sadece 25 dakika süren, vücudunuzdaki tüm kaslarınızın aktive edildiği, yorucu fakat zevkli ve eğlenceli bir egzersiz sistemi ile kısa sürede hem gözle görülür ve hissedilir, hem de ölçümlenebilir sonuçlar elde edebilirsiniz.

Türkiye’nin pek çok şehrinde sayıları hızla artan Fit In Time stüdyolarıyla ilgili bilgi almak için

www.fitintime.com.tr adresini ziyaret edebilirsiniz.

C

M

Y

CM

MY

CY CMY

K

RÖPORTAJ

‘‘BEN BİR ANİMİSTİM’’ Röportaj: Sim Yener Fotoğraf: Ersoy Doğru

Kendine has, hep ilkleri başarmış bir kadın. Yaşamı doya doya dilediğince yaşayan, neşe dolu , dostlarının gözdesi ama ‘’önce ben’’ demeyi başarabilmiş bir kadın. Dünya starlarını ağırladığı otelinde onların mütevazi yüzüyle tanışmış dost olmuş, özel bir insan. Kanseri yenmiş ve yakalandığında yüzde yüz ölmeyeceğini de bilen bir kadın. 18 yaşında Galatasaray Kulübü Başkanı Ünal Aysal’la çok severek evlenmiş, şimdi onun en yakın arkadaşı danışmanı olmayı başarmış Ahu Aysal. LesOttomans Oteli sahibi Aysal’la iş hayatından, özel yaşamına keyifli bir yolculuk yaptık.

Türkiye’deki ilk lüks butik otel kurucusu, iş kadını, uzaya ilk gidecek kadın … Ahu Aysal'ı tanımlamak gerekirse siz kendinizi nasıl tarif edersiniz?

Kendimi eşsiz güzel, erişilmez güzel, tek güzel olarak tanımlıyorum.

Bir kere içim çok güzel. Sevgi dolu bir insanım. Şimdiye kadar yaptığım her şeyin ilkini yaptım. Taklit etmeyi hiç sevmem. Hayatımda hiç kimseyi taklit etmedim, hep yaratıcı oldum. Onun için dolu dolu bir insanım, rahatım huzurluyum. Etrafım her zaman çok dolu olmuştur.

Hiç kimseyi kırmam herkese büyük saygım vardır.

Röportajlarınızda gördüğümüz tablo dilediğini yapan toplumu da takmayan bir kadın. Toplum ve değer yargılar sizde ne kadar önemli?

Cemiyet içinde yaşadığımız müddetçe cemiyetin kuralları vardır.O kurallara uymak zorundayız.O kurallara uyamazsak o cemiyet seni istemez içine almaz.Onun için her cemiyete uymak zorundayız. Bana ne kadar deli diyorlarsa da cemiyetin tüm kurallarına uyarım. Ama kendi hayatımda kimseye zarar vermeyecek şekilde istediğim gibi yaşamayı çok severim. Önce ben diyen bir kadınsınız ,bu aslında Türk kadını için özlediğimiz bir cümle gerçekten ‘’önce ben’’ mi geliyor sizin için?

Evet önce ben önemliyim. Ben ben olmazsam eğer, hiç kimseye faydam olmaz. Ne çocuklarıma, ne arkadaşlarıma kimseye faydam olmaz. Ben kendimi tanımıyorum seni illa seviyorum dersem bunda bir yanlışlık vardır.

Türkiye’nin dışa açılan modern yüzüsünüz, bu gücü politikada değerlendirmeyi düşündünüz mü? Çok teklif aldım. Böyle bir şeye girmem. Çünkü politikanın açılımı, poli çok, tika da yüz demek. Çok yüzlü olmak lazım. Ben çok yüzlü değilim.

Olduğum gibiyim.

Yakışırdı esasında Kültür Bakanlığı, Aile ve Sosyal Politikalar Bakanlığı… Öyle bir yaşa geldim ki artık yaşımı çok seviyorum çünkü her türlü yaşamışlığım var. Onun için kendimle meşgulüm şimdi, arkadaşlarım,

46 intown

işim, ailem, kızlarım, torunlarım. Onlar benim için çok önemli. Artık vaktimi onlara harcamak istiyorum. Bu yaşa kolay kolay gelinmiyor. Çok masraflı bir şey bu yaşa gelmek.

Bu fiziği mi kastediyorsunuz masraflı olarak?(gülüyor) Beyin olarak çok masraf var o beyinde, ucuz bir şekilde gelinmiyor bu yaşa. Şimdi benim onun tadını çıkartma zamanım.

Gençken dilediğiniz hayatı mı yaşıyorsunuz? Yoksa yaşam sizi nereye sürüklerse ona göre mi yaşıyorsunuz?

Ben her türlü hayalimi her şekilde yaşadım.Kafama koyduğum her şeyi yaparım.Hiç keşke yaşamadım. Çok güzel bir gençlik yaşadım.

Babam nöropsikiyatri profesörüydü ve bana asistanım derdi. Küçükken onun yanında asistan gibi herşeyi konuşurdum. Ondan hiçbir şeyi saklamazdım. Üç yaşındayken restorana giderdik menüyü elime verirdi kendi okumaya başlardı ve bana büyük insan gibi fikrimi sorardı çorba mı içsem hangi yemeği yesem diye.O zamandan beri kendimi şahsiyetli hissettirdi babam.

Tek çocuk musunuz?

Annemin üçüncü ,babamın tek çocuğuyum. Annem dünyanın en şeker kadınıydı kızmayı bilmezdi. Onun için çok güzel bir çocukluk yaşadım.

Bindiğim uçağın kaçırılmasını istiyorum

intown 47

RÖPORTAJ Ünal Aysal’la evlilik, aşk ?

18 yaşında çok çok severek, çok kötü aşık olarak evlendim. Talebeydik ikimizde. Süper güzel bir hayatımız oldu. Ayrılırken de öpüşe koklaşa ayrıldık. Bugün hala onun arkasındayım, hala onu çok seviyorum.Kızgınlıklarım hayatımda hiç yok. Kimseye karşı nefretim yok. Her şeyi kabul edecek bir olgunluktayım. Yaşla birlikte öğrenerek bu yaşa geldim. O yüzden yaşım çok kıymetli diyorum. Şimdi tadını çıkarıyorum. Ünal Aysal'dan ayrılma sürecinde kanser geçirmişsiniz? O süreçte neler hissettiniz? Kanserden sonra hayata bakış açınız değişti mi?

Kanserimi bile yaşamak isterim. Aynen olduğu gibi. Tabii kanserden sonra bakış açım çok değişti. Kanser bana göre üzüntünün yaptığı bir şey. Kocamı çok sevdiğim için ilk zamanlarda çok üzüldüm, ama ilk çapkınlığında. İkincisinde alışmıştım. İlk öğrendiğim zaman çok üzülmüştüm ve üzüntüden kanser oldum. Teşhis ilk konduğunda deli misin dedim kendi kendime. Böyle bir şeye bu kadar üzülünür mü? Kabul et ve bunun tadını çıkar dedim yani kanserin bile tadını çıkardım. Herkese nasip olacak bir şey değil dedim kendime. Ölmeyeceğimi yüzde yüz biliyordum. Çünkü ben dünyaya faydalı bir insanım. Benim olmam lazım. Kolay kolay Allah almaz yanına.

Tedavi süreci nasıldı? Nasıl yendiniz?

Kimseye söylemedim.Çünkü kimsenin bana yapabileceği bir şey yoktu.Söyleseydim beni üzebilirlerdi. Kimseyle konuşmak istemedim. Ancak doktorumla konuşacağım birşeydi bu. Amerika’da tedavi oldum.

Ameliyatımı oldum ve tedavim altı ay gidip gelerek sürdü. Kızım o sırada hamileydi. Hiçbir şey söylemedim üzülmesin diye. Doğumuna ben girdim içerdeydim. Doğurduktan sonra da söylemedim. Hatta ben tedavi olurken sitem ediyordu ben hamileyim sen ne biçim bir annesin diye. Sonra da süt veriyordu o yüzden söyleyemezdim.Çocuğu iki yaşına geldikten sonra anlattım. Çok güçlüsünüz böylesi bir sıkıntıyı bile kendi içinizde hallediyorsunuz?

Evet çok güçlüyüm. Ama güçlü olmayı da çok seviyorum. Güçlü olmayı da bilerek yapıyorum. O kadar güçlü olmayı seviyorum, kendimi bırakamıyorum.Yardım etmeyi seviyorum. İnsanlarla paylaşmayı seviyorum. Biri benden yardım istesin, ameliyat olacağım başında dur desin ben ordayımdır.O yardımı da çok seviyorum.

Bu kadar yardımı seviyorsunuz hiç kazık yediğiniz oldu mu?

Ben kötü şeyi hatırlamam. Anında silerim. Sevgini doya doya dürüstçe verirsen aynen geri alıyorsun. Mesela benim hayatımda arzu ettiğim şeylerden biri de bindiğim uçağın kaçırılması. Heyecanla bekliyorum.

Orda sevgimle kaçıranları ikna edeceğime inanıyorum.(gülüyor) Türkiye’de böylesi bir butik otel bir ilkti. Kurarken bu kadar büyük başarı bekliyor muydunuz? Bugün otelin geldiği noktadan memnun musunuz?

Tabii bu başarıyı bekliyordum ve geldiği noktadan çok memnunum. Çünkü ben Belçika’da oturuyordum. Güney’de otelcilik yapıyordum yazları kışın Belçika’ya dönüyorduk. Yabancılar geliyordu niçin bizi tanıtan bir şey görmüyorum diye çok içerliyordum. Dışarda oturduğun vakit bunu fark edebiliyorsun. Aklımda hep bir Osmanlı Oteli vardı. İstediğin zaman her şey oluyor yeter ki istemeyi bil. Ben de çok istedim ve Allah bana bu araziyi verdi. Ve burada başladığım zaman hiç yapılmamış bir şey olmalıydı. Feng shui’ye inanıyorum. Çünkü feng shui’ye göre dekorasyonla kötü enerjiyi kapatıp iyi enerjiyi ortaya çıkarabiliyorsunuz. Mesela yatak odanda yatağının karşısında ayna olmasın diyor. Düşünürsen o kadar doğru ki, farzet ki gece uyandın birden kalktın bir hayal görürsün kötü enerji olur. Singapur’dan Feng shui masterı geldi araziyi yapılırken kutsadı sonra projeye baktı ve değişiklikleri onun isteğine göre yapıp Feng shui sertifikasını verdi.

Dünyada ilktir bu boyutta bir otelde.

Bu boyutta bir yatırımı oteliniz finanse etti mi?

Finanse etmedi ama umurumda değil bankada dursaydı ne olacaktı?

Bugün o gün harcadığım parayı üçe katlayan bir değere sahip. Satın almak isteyenlerden çok talep geliyor.

Yurt dışında franchise verecektiniz;o proje ne oldu?

Hep istiyorum Fransa’da bir şato var. Burada kalmıştı sahibi çok beğendi. Bende böyle yapmak istiyorum diye devletten kredi bekliyor.

Eğer çözerse franchise vereceğiz. Her zaman franchise verebilirim.

Otelinizde dünya starlarını ve önemli isimlerini ağırlıyorsunuz, kaprisleri oldu mu? Kimi en çok beğendiniz?

Burayı gelip de kapris yapanı hiç görmedim. Gelmeden önce onları getiren acenteler çok kapris yapıyorlar. Olmayacak şeyleri isterler. Ben de tecrübem olduğu için hiç hayır demem.

Biliyorum ki hiç gerek olmayacaktır.

Starlar çok mütevazidirler, hiç kapris yapmazlar.

RÖPORTAJ "Sevgini doya doya dürüstçe verirsen aynen geri alıyorsun"

Kevin Costner,Julio Iglesias, Paris Hilton en yakın bulduklarım. Gelen tüm starlarlarla beraber oturduk, sohbet ettik. Dost olduk, her geldiklerinde otelimizde ağırlarız.

Siz de otelde kalıyorsunuz.Zor olmuyor mu otelde yaşamak?

Ben kendime otelde bir ev yaptım. Üç yatak odalı, mutfaklı, yemek odalı ,salonlu bir ev. Otelde yaşıyorum sayılmaz. Ben seviyorum otelde yaşamayı, işkolik olduğum için aklıma geliyor, gece yarısı otelde dolaşabiliyorum. Zaten çok seyahat ediyorum o yüzden otelde yaşamaktan bıkmıyorum.

Bodrum’dan sonra Burgazada? Doğa sizin için ne ifade ediyor? Acaba bu kadar önemli bir misyon edindikten sonra bir kaçış noktası mı?

En başta benim dinim doğa. Ben animistim. Çiçeğe böceğe inanıyorum. Benim inandığım doğadır. Herhangi bir şeyi çözmediğim zaman doğaya dönüyorum. Doğada cevabı vardır. Allahın 99 tane adı var.

Bunlardan biri de doğa. Onun için benim evimde yetişen hiçbir bitki ölmez çünkü onları da seviyorum. Onları okşuyorum seviyorum. Sevgi doğada var. Hayvanları da çok severim. Özel hayatınızı özel olarak mı yaşıyorsunuz? Ünal Aysal’dan sonra hayatına kimse girmedi mi?

Yalnız yaşıyorum. Aşk, seks, sevgili bunların da bir yaşı var. Tanrı, dişiye çocuk yapsın diye seks arzusunu vermiş. Erkeğe de avlanma hissini vermiş. Çok dolu bir hayatım var açıkçası böyle bir hissim olmadı ama kendimi tanıdığım için sanmıyorum bundan sonra biriyle ilişki yaşayayım. Tabii aniden bir şey olur onu bilemem; hayat sürprizlerle dolu büyük konuşmayayım. Ünal’la çok güzel bir hayat yaşadım. Halen en yakın dostum, en yakın arkadaşım. Haftada bir iki burdadırlar.

Herhangi bir şey yapmadan önce bana akıl danışır. Doğada tek eşli sadece iki hayvan türü var impala ve penguenler. O yüzden erkeğin tek eşli olamamasını anlıyorum, gitmek isteyeni tutmamak lazım. Bırakın yaşasınlar. Tabii ben de eskiden böyle düşünmüyordum ama zamanla bu duyguya eriştim.

Uzaya giden ilk Türk kadını siz olacaksınız. Nedir bunu yapmaya

50 intown

sizi iten?

Küçüklüğümden beri bu hevesim vardı. Çünkü her şeyi tanımak ve her şeyi anlamak istiyorum, meraklıyım. Korkum yok. Üç eğitim aldım ve uzaya gidip döneceğimi de biliyorum. F 16’larla uçurdular zaten. Uçak da öğrenmiş oldum. Şimdiden uçmaya hazırım.

Günü kaçırmadan yaşayanlardansınız. Çevrenize de empoze ediyor musunuz?

Hiç kimseye empoze etmem. Kim nasıl istiyorlarsa öyle yaşasın.

Ancak sorduklarına fikirlerimi söylerim. Kimsenin hayatına müdahale etmem. Doğru da bulmuyorum. Çocuklarıma da karışmam onlarla ilişkilerim çok iyidir. Herşeyi paylaşırız onlarla.

Yalnız seyahat etmeyi çok sevdiğinizi biliyoruz. En çok etkilendiğiniz yerler, nereleri görmeyi arzuluyorsunuz?

Dünya çok büyük aslında. Ben enteresan yerlere gitmeyi seviyorum.

Alaska’ya gidiyorum, buz otelde kalıyorum. Papua Yeni Gine’ye gidiyorum kabileleri geziyorum. Sırt çantasını takıyorum ve yalnız seyahat ediyorum. Yanımda kimseyi istemem. Yalnız çok daha rahat ediyorum. Çünkü ben verici bir kadınım, yanımda biri olunca o rahat mı diye dert ediyorum. Plansız gezmeyi severim. Gittiğim yerde planı yaparım.

Siz nerden besleniyorsunuz?

Ben her şeyden besleniyorum. Denize girerim denizi severim öperim kucaklarım. Hatta öyle abartmışım ki bu sevgiyi bunu yaptığımı gören biri ‘’hakikaten bu kadın deli ‘’ dedi.

Yaşı olmayan bir kadınsınız? Nasıl böyle kalabiliyorsunuz? Kendi Spa’nızda mı bakım yaptırıyorsunuz? Sporla ve beslenme ile aranız nasıl?

Spa hiç sevmem. Masajdan hiç hoşlanmam. Estetik ameliyatı oldum.

Zamanı gelince yine olurum. Onu da şöyle düşünüyorum güzel bir elbisen varsa buruşuk giymezsin. Sporu da sevmem, hayatımda yapmadım. Sebze ve balık yerim çok dikkat ederim beslenmeme. Hamur yemem, çok hareketliyim. Çok disiplinli bir kadınım. Doğada bir disiplin var ben de ona uyuyorum.

Eğer siz de bir balık tutkunuysanız, her şeyden önce "lezzet, sıcaklık ve şıklık" diyenlerdenseniz, PYLOS RESTAURANT tam size göre! Zengin menüsü ve servis kalitesiyle kısa zamanda siz de buranın müdavimleri arasında olacaksınız...

Restoranımızda balık ve deniz ürünlerinin tüm çeşitlerini bulmanız mümkün. Ana yemekten önce balık çorbası ve balık tutkunlarının vazgeçemeyeceği soyalı sarımsaklı yağ sosuyla birlikte servis edilen ızgarada balık köftesi hem çok leziz hem de çok meşhur. Ara sıcaklar arasından birkaç diğer örnek; Balık mantısı, Levrek ve pazı yaprağı kullanılarak yapılan Sıcak PYLOS Special, Deniz Mahsulleri Krep ve Kalamar Dolma... Bu lezzetlerin yanısıra uskumru salatası, levrek marine,levengin ve kendi yaptığımız lakerda ise tadına doyamayacaklarınız arasında. Ayrıca yemeğe lezzet katmak isteyenler için alkollü ve alkolsüz içki, yemek sonrası tatlı sevenlerin de unutamayacağı tatlar mekanımızda sizleri bekliyor. Gaziantep’ten özel olarak getirtilen ev baklavası, Hatay'ın meşur kabak tatlısı mutlaka yenmesini önerdiğimiz çeşitlerin başında geliyor.

Mesa Plaza AVM Göktürk Mah. İstanbul Cad. No:42 Dk.:31 Göktürk-Kemerburgaz/İST. Rezervasyon Numaraları: 0212 322 12 03 - 0212 322 34 39 - 0532 768 32 33

• Sıkılaşma ve Kontür • Spa ve Hamam • Kalıcı Makyaj • Anti Aging • Cilt Bakımı • Power Plate • Epilasyon • Nü Light Menü Eve teslim diyet yemekleri

Yazı fit karşılayın...

10 incelme seansı + lenf drenaj

990 TL

Bali masajı 5 seans 550 TL 10 seans 950 TL

Nisan Kampanyası Kadın lazer epilasyon Tum vücut 5 seans 1400 TL 10 seans 1990 TL

10 seans selülit masajı + lenf drenaj

990 TL

1-30 Nisan arası, nakit ödemelerde geçerlidir.

MERKEZ: İstanbul Cad.Gökofis İş Merkezi K.2 (Adidas Üstü) Göktürk 0212 322 63 76 - 0541 360 33 24 - 212 322 23 71

SPA ŞUBESİ: Göktürk Mah. Göktürk Cad. Yeshill Sitesi No:48 Göktürk 0541 360 33 25

tıyatro

HEPİMİZDEN BİR PARÇA AŞKA 103 ADIM’DA Röportaj: Duygu Koronel

Fotoğraf: Ersoy Doğru

Televizyon ve tiyatro dünyasının sevilen yüzleri Özge Özberk, Bülent Seyran, Umran Ertok, Koray Kurt ve Suna Keskin geçtiğimiz ay Hisar Kültür Merkezi’nde” Aşka 103 Adım” adlı romantik komedi oyunuyla Göktürklü tiyatro severlerin büyük beğenisini topladı. Aşk, evlilik ve hayat adına hepimizin kendimizden bir parça bulabileceği bu oyun tüm seyirci gibi intown ekibini de büyüledi… Kulis arkasında tüm oyuncularla ve oyunun yönetmeni Nedim Saban’la; hem bu oyun hem de aşk, evlilik ve tiyatro adına sıcacık bir söyleşiye imza attık.

Önceden filmi de yapılmış olan bir oyunu sahneliyorsunuz. O zamanla şimdiki oyun arasında benzerlikler var mı?

Robert Redford ve Elizabeth Taylor’lu film nostaljik bir duygusal komedi olarak hafızalarımıza kazandı, ancak Neil Simon’un Broadway’de de sahnelenen metni çok sağlam olduğu için, metinden çıkış yapmak istedik. Metindeki duygular, çatışmalar, aşk ve hayal kırıklıkları çok sağlam çünkü.

Prensip olarak bir oyunun filmi yapılmışsa bile, bir kez seyredip, hafızamdan silerim, yoksa insan ister istemez etkilenir ve bilinçaltı serbest kalmaz, bilinçaltında kopyalama oluşur. Biz, oyundaki adamı daha gerçekçi ve kalıpçı gibi gördük, Robert Redford o kadar yakışıklı ki, aşkın duraksaması için çok fazla neden yok sanki. Biz, günümüz ve toplumumuzdan olmasını seçtik.

Bu oyunun uyarlamasını yaparken nelere dikkat ettiniz?

David’i Ali yapmakla olmuyor bu iş, oyunun uyarlandığı toplumun dinamiğini ve politik zemini çok iyi anlamak gerekiyor. Örneğin, oyunun Cihangir’de geçmesi çok doğru, orada bu tip apartmanlar, çatı katları var çünkü… Şişli’de geçemezdi yani.

Tabi en büyük sorunlardan biri, mesela telefon bağlatıyorlar çatı katına, şu devirde ev telefonu kullanılmayan nice yer var… Eee telefoncuyu ne yapacağız? Evde cep telefonu da çekmiyor olması gerekiyor bu durumda. Ya telefoncudan vazgeçeceğiz, ya günümüz gerçeğine uyduracağız. İnanır mısın, cep telefonu icat edildikten sonra oynanamayacak oyunlar var. Adını da değiştirsen, geçtiği yeri, karakterlerin mesleklerini de değiştirsen, entrikanın işlemediği bazı oyunlar var. Ka-

54 intown

dın kocasını başka biriyle yakalayacak, baskın yapacak mesela ama foursquare, facebook’lu bir dünyada işlemez bu entrika. Bazı durumlarda oyundan bile vazgeçmek gerekir.

Orijinal ismi Parkta Çıplak Ayak olan oyun karşımıza Aşka 103 adım olarak çıktı. Özel bir sebebi var mı?

Parkta Çıplak ayak çok çeviri duruyor, Aşka 103 adım daha tahrik edici. Aşağı yukarı böyle bir çatı katına kaç basamakla çıkılır diye düşündüm, bu yıl tamamen tesadüfen, oyundan çıkan bir seyircinin evine ulaşmak için 103 basamak çıktığını duyunca, çok güldüm.

Kültür mozaiği toplumu renklendirir, ancak toplumu kültür birliği ayakta tutar. 20 yıl sonra birbirinin ne dediğini bile anlamayacak olan bir kuşak gelecek bence, çocuklarımıza bunu yapmaya hakkımız var mı?

Aşka 103 Adım, izleyici açısından ne gibi mesajlar barındırıyor?

Birbirini çok seven bir ekip var, işlerini ciddiyetle yaklaşıyorlar ama tiyatronun yapısında olan eğlenerek iş yapmayı çok güzel başarıyorlar.

Oyunun en güzel mesajı ise, sevginin emek gerektirdiği, fedakârlık gerektirdiği, aslında sevginin en zor olan şeylerden biri olduğu. Evlilikte eşini değiştirmeye çalışmak değil, onu kabullenerek, gerekirse evliliğin yapısını değiştirmek gerekebilir bazen. Evlilik müessesesi muhafaza edilmek için değil, dönüştürülmek için de vardır ve her evliliğin kendi kuralları vardır.

Günümüz, maalesef sanat adına çok parlak gelişmeleri getirmiyor. Bu konuyla ilgili siz de mi umutsuzsunuz? Çok umutsuzum. Kültür ve sanatı bir ihtiyaç olarak kabullenecek yerde, sınıflı toplumun lüksü sanan bir düşünce yapısı var. Sanatçılara, aydınlara kin duyan, öfkeli bir hükümet var. Öte yandan, muhalefetin herhangi bir kültür politikası yok. Muhafazakâr sanat saçmalığıyla, sanatı kontrol altına almaya çalışan ve para ile kontrol etmeye çalışan bir hükümet, sanatın adını bile ağzına almayan bir muhalefet var. Cumhuriyet kültüründe kültür ve sanat medeniyetin gereğidir, Atatürk bu konuda çok sıkı bir savaş verdi, ilk kurduğu kurumlar arasında opera, bale, senfoni, tiyatro vardı. Kültür mozaiği toplumu renklendirir, ancak toplumu kültür birliği ayakta tutar. 20 yıl sonra birbirinin ne dediğini bile anlamayacak olan bir kuşak gelecek bence, çocuklarımıza bunu yapmaya hakkımız var mı?

Son olarak Göktürk’te yapılan sanat aktiviteleri hakkında ne düşünüyorsunuz?

Hisar Kültür Merkezi, çevreye hizmet veren, semte katma değer katan çok boyutlu ve önemli bir merkez. Ancak Göktürk’ün potansiyeli çok yüksek, belki okulun desteği olmadan da yapılan faaliyetler çoğaltılabilir, bence mutlaka seyirci bulur. Ben Hisar Akademi’de çocuklarla yaratıcı dramalar da yapıyorum ve Göktürk’te sanatsal ihtiyaçların, şu anda gerçekleşenden çok daha fazla olduğunu gözlemliyorum. Keşke Hisar okulları gibi başka kurumlar da böyle bir potansiyeli değerlendirse, sadece Göktürk’te değil, kent merkezine mesafeli her yerde kültür patlaması yaşansa…

intown 55

tıyatro

Bu keyifli oyunda her birinizin çok özel karakterleri var. Oyunlarda kendinizden de bir şeyler katıyor musunuz yoksa tamamen o karakteri mi yaşıyorsunuz?

Bülent Seyran: Her oyuncu kendinden bir şey katar mutlaka. Dünyanın en zor karakteri olsa da ben bu karakterin yerinde olsa ne yapardım sorusunu soruyorsunuz kendinize. Tiyatroda gerçek tektir doğru subjektiftir. Herkesin doğrusu kendisine.

Umran Ertok: Ben uçuk bir adamı canlandırıyorum. Cihangir’de her an rastlayabileceğiniz tiplerden biri (gülüyor). Dünyayı gezmiş, gayet entelektüel. Bu karakter üzerinde uzun zaman düşündüm. Uçuk bir adam nasıldır neler yapar nasıl düşünür diye. Çünkü bu karakter biraz riskli. Her an mübalağaya kaçabilirsin. Bu hissi izleyiciye vermeden oynamak lazım. Ama adamın bir tahtası eksik orası ayrı.

Suna Keskin: Tatlı bir su kayınvalidesini oynuyorum ben. O kadar uçuk kaçık değilse bile o da hafif kaçık. Baskın, eskiye rağbet eden, önüne fırsat çıkınca kaçırmayan, sevecen, dediği olsun isteyen bir karakter. Benim bu karakterle örtüştüğüm noktalar var tabii. Örneğin ben de insanlara yakın davranan biri olduğum için bu oyuna daha kolay adapte olabildim.

Koray Kurt: Ben olaylara sonradan katılan bir karakterim. Eve telefon bağlamaya gelen bir teknisyenim. Zaten adım da telefoncu diye kaldı (gülüyor). Bazı olaylara şahit oluyorum, iş benim üzerinden dönüyor.

Ancak bu rol beni biraz zorladı desem yalan olmaz.

Bülent Seyran: Ben Koray’ın oynadığı rolü çok kıskanıyordum.

Oyunun filminde postacı ve telefoncu karakterine hayrandım. Nedim Saban’la konuşurken telefoncuyu kim oynayacak diye düşünmüştük. İtiraf ediyorum o rolü çok kıskanıyordum. Oyunun kilit karakterlerinden biri.

56 intown

Oyunda zor bir evlilik anlatılıyor. Sizin evliliğe bakış açınız nasıl?

Aşk evliliği sizce uzun süreli olur mu?

U.E: Aslında oyunda iki çift var. Suna hanımla o uçuk karakter. Bir de Bülent’le Özge’nin rolü var. Genç bir çiftle tecrübeli ve yaşanmışlıkları olan bir çiftin hikayesi anlatılıyor. Oyunda onların ortak noktada buluştukları paydayı görüyorsunuz.

Peki sizin evliliğe bakış açınız nasıl?

U.E: Ben dört evlilik yapmış bir adamım. Bu yüzden evliliğe bakış açım çok net (gülüyor). Bizim zamanımızda şimdiki gençler gibi flört etmek falan yoktu. Ben kızın elini tuttuğum zaman o eli bir hafta yıkamazdım. İzlerken içine girebildiğimiz sıcacık bir oyun sergiliyorsunuz. Bu beğeninin altında yatan sebepler neler?

U.E: Dediğiniz gibi oyun sizi içine alıyor çünkü seyirci kendinden bir şeyler buluyor. İlgiyle bu oyun seyrediliyor. Empati kurulmasına çok imkân veren bir oyun. Sempatik bir kaynana, benim oynadığım Ruhi gibi uçuk bir kişilik. Bunlar da oyuna renk veren karakterler. Özge Özberk: Çok yaşayan karakterleri oynuyoruz. O yüzden seyirciye inandırıcı gelmemesi gibi bir olasılık söz konusu değil. Bütün prova sürecinde Nedim Saban bizi o kadar rahat bıraktı ki hepimiz kendimizden de o role bir şeyler kattık. Sahici olması, gerçek olması ve bir de romantik komedi olması seyirciye cazip geliyor.

B.S: Birbirini çok seven bir ekibiz. Bu da bence sahneye ve seyirciye yansıyor.

Oyunda izleyicinin aklında kalmasını istediğiniz noktalar var mı?

B.S: Suna Keskin’in anne karakterini oynarken söylediği çok önemli birkaç laf var. Bizim oyunumuzun adı Aşka 103 adım. Eve 103 basamakla çıkılıyor. Özge’nin bu noktada söylediği çok doğru bir laf var.

Kemerlife Çarşı Belediye Cad. No:26/R Göktürk/İST.

212 322 75 35 www.cooljr.com.tr

tıyatro

Tiyatro, seyircisinin desteği olduğu sürece her zaman var olacak.

O 103. basamağa geldiğinde “oh evime geldim” mi diyorsun yoksa “off bu ne 103 basamak” diyerek mi eve giriyorsun… Evli bir çiftin ayrı bireyler olarak aynı evde yaşamasını kolaylaştıracak mıyız yoksa bir arada olmalarını mı sağlayacağız. Aslında hikayenin özü bu.

Sizce mutlu aşk var mı? Oyunda görüyor muyuz bu mutlu aşkı?

B.S: Mutlu aşk vardır da bence tarihi yoktur. Bir de kavuşamamak aşkın ömrünü uzun kılar. Örneğin Ferhat ile Şirin Kerem ile Aslı bunlar kavuşamadıkları için dillere destan aşkları olmuş. Kavuşsalardı bundan haberimiz olmazdı herhalde. Ö.Ö: Yani birbirinizle ne kadar az görüşürseniz o kadar uzun süreli ilişkiniz olur. Fazla muhabbet tez ayrılık getirir derler (gülüyor). Bülent’in söylediği isimler kavuşamıyorlar ya ondan bu şekilde aşkları tarihe yazılmış.

U.E: Oyunda evlilik ve beraberlik hususunda çok güzel laflar var. Aşk konusunu gençlere soracaksın tabi ben unuttum (gülüyor) B.S: Biz, dediğim gibi çok eğleniyoruz. Hatta sahneye çıkarken iyi eğlenceler deriz birbirimize. Oyunda aşkla evlilikle ilgili birçok söylem var. Ama ben hiç evlenmediğim için evlilik üzerine söyleyebileceğim bir laf yok. Ama oyunla ilgili hepimizin söyleyecekleri var tabii.

Tiyatrocu olarak ülkemizin sanata bakış açısıyla ilgili yorumlarınızı alsak? Ö.Ö: Tiyatro desteklenmesi gereken en büyük mevzulardan biriydi.

Ama şu an herkes kendi başına ayakta durmaya çalışıyor. İnsanların buna direniyor olması aslında umut verici. Örneğin Tiyatrokare hiçbir destek almadan üç oyunla perde açan bir yer. Herkes kendi yağıyla kavrulmaya çalışıyor. Yoksa Türkiye’de sanat kaldığına pek inanmıyorum.

58 intown

U.E: Tiyatrolar eskiden de sıkıntı çekiyordu ama şimdi bu sıkıntı daha büyüdü. Devlet yardımı kesildi. Biz üç sahnede perde açıyoruz dolayısıyla korkunç bir mücadele içersindeyiz. İnşallah düzelecek diyoruz her zaman ama nasıl olacak bilmiyoruz.

B.S: Umran abinin dediği gibi tiyatro hep sıkıntılarla karşılaştı. Tiyatro muhalif olduğu için çok tepki görüyor. Ben 22 - 23 senedir oyunculuk yapıyorum ama bu kadar baskıcı bir durumla karşılaşmıyorum. Eskiden tiyatro patronları zorlanıyorlardı şimdi oyuncular da çok zorlanır durumdalar. Durumun iyiye gideceğini sanmıyorum. Ama kendi içinde muhalif tarafını oluşturan tiyatrolar da her zaman varlığını sürdürecek.

Tiyatro, seyircisinin desteği olduğu sürece her zaman var olacak.

U.E: Tiyatro geçmişten beri direnmeye alışık. Bunun aksini düşünemiyoruz. Ama büyük bir kavga veriyor. Tiyatronun içi de boşaltıldı biraz.

Hayat şartları para kazanma kaygısı, diziler tiyatroyu deforme etti. Artık gerçek oyuncular da azaldı.

Peki son olarak Göktürkle ilgili düşünceleriniz?

B.S: Açıkçası çok dolaşma fırsatı bulamadık. Ama ilk kez geçen sene geldik buraya. O zaman da şimdi de aynı şeyi söyledik hepimiz: “Burası ne kadar güzelmiş yahu”

Keyif, Lezzet, Şıklık...

Bahar Menüsüne Geçtik...

K-BRASSERIE İstanbul Cd. Telekom Sk. Sinasos İş Merkezi, Göktürk T: 0212 322 69 00

info@k-brasserie.com - www.k-brasserie.com

gezi

FAS’A YOLCULUK

Yazı: Mehmet Yıldırım

rak kral görkemli ve bütün Faslıların övünebileceği bir cami yaptırmış. İhtişama bakılırsa oldukça da para harcamış. Burası şehirde Müslüman olmayanların ziyaret edebileceği tek cami, yine de içeri girerken müslümanlığımız sorgulandı. Anlaşılan o ki diğer din mensuplarına kayıtsız şartsız açık değil. Deniz kıyısında görkemli ve mutlaka görülmesi gereken bir yer. Bunun dışında Kazablanka’da her Fas şehrinde olduğu gibi “medina” denen eski –şehir çarşısı mevcut. Dolayısıyla başa yerde medina ziyaret etme fırsatı bulamayacaklar bu merkezi de ziyaret edebilirler. Alışılagelen dükkânların dar sokaklarla ayrıldığı kalabalık arap çarşısı görmek isteyenler için enteresan olabilir

Bizim seyahat ekibi tam kadro olarak Fas seyahatine hazırdı. Ben, fotograf sanatçısı abimiz Niko Guido ve Fransa’dan gelecek bir kişi daha, THY’nin direk uçuşu olan Kazablanka’da buluşacak önce doğuyu yapıp daha sonra İstanbul’dan dahil olacak Reha abi ile çöl ve batı Fas’ı yapmak üzere organize olduk.

Fas’a vize yok ve yaklaşık dört saatlik uçuşla Kazablanka’ya ulaşılıyor. Şunu belirtmeliyim ki filmde ismi geçtiğinden dolayı egzotik, her tarafından ayrı bir güzellik fışkıran bir şehir bekleyen orada hayal kırıklığı yaşayabilir… İzmir’den hallice, biraz daha Fransız mimarisi ile yoğrulmuş tipik bir kuzey Afrika şehri Kazablanka.

Havalimanına kazasız belasız inip, gümrükten zorlanmadan geçip kiralık arabamızı alıyoruz. Şehir alana yaklaşık 45 dk mesafede. Önce şehri gezmek ve biraz fotograf çekmek üzere yollanıyoruz. En enteresan mekân, Hasan II camisi. Tipik gelişmekte olan ülke politikacısı ola-

60 intown

İlk istikametimiz Chefchaouen. Bir başka deyişle mavi şehir. Bir tepeye kurulmuş olan şehrin eski kısmında butun evler mavi beyaz ve tonlarına boyanmış. Dar arnavut kaldırımı sokakları, mavi evleri ve yöresel kıtafetleri ile bu köy gerçekten fotografçılar için bir cennet. Rahatlıkla iki gün kalıp harika kareler yakalamak mümkün. Bizim Safranbolu’nun

Fas versiyonu denebilir. Bence Fas’a giden herkesin görmesi gereken bir yer. Köyde pansiyonlar ve küçük oteller de mevcut. Tepeye çıkıp, fotoğraf çektikten sonra köy kahvesinde kahve yudumlamak da ayrı bir keyif. Fas’ın genelinde mevcut olan kurallar bu köyde mavi fonla birleşip güzel görüntüler veriyor. Rengârenk yöresel kıyafetler, fotograf çektirmeyi sevmeyen (ve hatta kızan insanlar) dar sokaklar, renkli halılar ve dokumalar. Özellikle kukuletalı yerli kıyafetini giyince insan kendini hallice Jedi sanıyor (giydim, hissettim oradan biliyorum).

Bu güzel köye hakkı olandan az zaman ayırıp Fez’e doğru yola çıkıyoruz. Planımız gereği iki gun boyunca Fez’de kalacağız. Burada da Rabat’ın aksine şehir dışında modern havuzu olan bir otelde kalacağız. Fez yine ve tekrar geniş bir medinası olan büyük bir şehir. İçinde lüks oteller mevcut ve turizmin geliştiği noktalardan. Burada ilginç olan eski şehirin dışında deri boyama atölyeleri. Her ne kadar fotograflarda beklediğimiz renk cümbüşünü yakalayamasak da rengârenk derilerin kurutulduğu tepeleri gezmek, daha sonra boyandığı tabakhaneleri fotograflamak ilginç bir deneyim oluyor. Fez’e bir tepeden de bakıp aziz bir şehir olduğunu gözlemlemek mümkün. Küçük sarı ve birbirine yakın evleri ile komşu tepelerden güzel görüntü veriyor.

Fas’ın doğusunu yaptıktan sonra tekrar batıya yönlenip Reha abiyi havalimanından alıp batıya gideceğiz. Yolda Meknes şehrine uğrayıp Moulay Ismail türbesine uğruyoruz. Burası Fas’la ilgili bütün foto albümlerinde yer alan oldukça güzel bir mozole. Sultan İsmail’in babasından sultanlığı aldıktan sonra Meknes şehrini güçlendirip adeta baştan yarattığı ve buraya Fas’ın Versaille’i dendigini yazıyor tarih kitapları. Gerek mozole gerekse etrafında kurulu şehir ve tabi ki medinası (evet Fas’tasınız) gerçekten o devirler için olduğu kadar (1700 lü yılların başı) bugün de etkileyici.

ruz. Bugüne kadar değişik yerlere beraber gittiğimiz Galatasaray liseli ekip tamamlanıyor. İstikamet Ouarzazate. Kazablanka havalimanında kiralık arabamızı bırakıyoruz ve içhat uçuşuyla çöle doğru devam ediyoruz. Akşam burada konaklayıp ertesi gün çöle doğru yola çıkacağız.

Bu şehrin bir enteresan bir yanı daha burada bulunan Atlas film stüdyosu (Fas’ın torosları Atlas dağlarının eteğindeyiz).

Mumya, Gladyatör, Game of Thrones, Lawrence of Arabia gibi filmler burada çekilmiş. Stüdyoyu gezip biraz japon turist fotografı çektikten sonra çöle doğru yollanıyoruz. İstikametimiz Zagora şehri. Yolda iki köyde duruyoruz. Biri hallice bir tedavi-sunak merkezi. İnsanlar buraya gelip kutsal saydıkları bir türbenin bahçesinde iyileşmeyi bekliyorlar.

Tagounite köyü bu yönüyle aklımda kalmış ancak Niko abimin fotograf konusunda verdiği bir öğüdü burada uyguluyorum; Asla sefaletin ve insanların acı durumlarının fotoğrafını çekme. Daha sonra çöle devam ediyoruz.

Vardığımız nokta bir kısmını bu sayfalarda göreceğiniz onlarca deve, çöl, bedevi ve benzeri fotografı çekiyoruz.

Bir yandan güneş batıyor, bir yandan son derece keyifli bir ekiple çöldeyiz diğer yandan en büyük zevklerimden olan fotograf çekiyorum ve mükemmel ışık yakalamışım. Gerçekten hayatımda benim için değerli ve hatırlanacak anlardan birini yaşadığımı hatırlıyorum.

Meknes’i de bitirdikten sonra yola devam edip ekibi tamamlıyo-

intown 61

gezi

Akşam Ouzarzazate’a dönüp ertesi gün Atlas dağlarını aşıp son güzergahımız olan Marakeş’e gitmek üzere yorgun argın yatıyoruz. Yolumuz yaklaşık beş saat sürecek ve dağları aşacağız ayrıca yol üstünde Ait ben Haddou köyünde duracağız. Ki nitekim duruyoruz da ve Mustafa annesinin canını zor kurtarıyor. Ne alaka denebilir, açıklayayım.

Köy ki gerçekten çok güzel bir köy, bize ergen kardeşimiz Mustafa tarafından gezdiriliyor. Kendisi fransızca bilen ve parasını bu güzel köyü gelen turistlere gezdirip kazanan bir kadeşimiz. Bizler gittiğimiz yerden en iyi fotoğrafı çıkarmak derdinde olduğumuz ve insan da bunun en önemli ögesi olduğu için Mustafa’nın verdiği pozlar bizi kesmiyor ve Niko abi annesini soruyor. Maksat iyi niyetli olarak annesine köyün egzotik mekânlarında muhtemelen egzotik kıyafeti ile poz verdirmek.

Ancak Mustafa köyü anlatmaya çalıştıkça biz ısrarla annesini soruyoruz. Bir süre sonra Mustafa “ou est ta mere” (Mustafa annen nerede) cümlesini bol bol duyuyoruz. Mustafa doğal olarak bir süre sonra bu adamların annemle derdi ne diye düşünmüş olmalı. Devamında biz de bununla ilgili olarak yeteri kadar güldüysek de çocuk arkamızdan ne düşündü ve annesini kurtardığına ne kadar memnun oldu bilemeyiz elbette.

Son durağımız ise Marakeş. Ve beklenenin aksine fotograf ve cazibe olarak bizde en az iz bırakan yer aslında Marakeş oldu. Mc Donalds Meydanı ve akşamları kurulan çarşısı dışında Marakeş’de fotograf olarak da gezecek yer olarak da çok etkilendiğimizi söyleyemeyeceğiz.

Sonuçta Fas’ta yaklaşık 1 hafta geçirdik, gerek gördüğümüz yerler, gerek çektiğimiz fotograflar gerekse kültür ve renk olarak Fas’ı sevdik.

Sahil şeridine hak ettiği değeri veremesek de eminim orada da gezilecek görülecek bol miktarda yer vardır, çekilecek fotograf ta. Kim bilir belki bir dahaki sefere oradan güzel anı ve fotograflarla döneriz.

62 intown

bir kafeden fazlası

Merkez Mah. Cami Sok. No:4/4D Nef 04 Sitesi Göktürk-Eyüp/İstanbul T: 212 322 66 50 www.zindecafe.com info@zindecafe.com

SEMA ÇOBANOĞLU

Fidanlığımız 1996 yılında Göktürk Beldesinde hizmet vermeye başlamıştır.Yöredeki bahçeli ev ve villaların artmasına paralel kendimizi geliştirip yurtiçi ve yurtdışından İstanbul iklim kuşağına uygun olan her türlü bitkiyi ithal etmeye başladık. Fidanlığımızda yaprak döken ve dökmeyen ağaç türleri ile bütün ithal ve yerli çalılar, yer örtücü bitkiler, soğanlı ve mevsimlik bitkiler olmak üzere yaklaşık 500 kadar bitki türü fidanlığımızda bulunmaktadır.

2006 yılında ise Yalova’daki yerimizde bitki üretimine başladık. 64.000m2 de yaklaşık 60.000 adet fide dikilmiştir. Fidelerimiz İtalya ve Fransa’dan ithal edilmiştir. 2010 yılı itibarı ile sökümlerimiz başlamış olup satışı yapılmaktadır.

Göktürk Botanik; Tasarım, Uygulama, Bakım ve Danışmanlık hizmetleri çerçevesinde; Peyzaj Projeleri, Altyapı Düzenlemeleri (Tam Otomatik Sulama, Bahçe Aydınlatması,Drenaj), Konstrüksiyonlar, Bitkilendirme ve Çim Alan Düzenlemeleri yapmaktadır "Altyapı" dan "Sulama" ya, "Tasarım" dan "Uygulama" ya bahçe konusunda uzmanlaşarak vizyonunu genişleten firmamız, 2 Peyzaj Mimarı ve bahçıvan kadrosu ile villa bahçeleri ve daha büyük ölçekteki alanlarda (site bahçeleri ,fabrika bahçeleri.. ) konusunda uzmanlaşmış , kendini sürekli geliştiren bir firmadır.

Evinizin bahçesi, İş Merkezi, Toplu Konut, Site gibi geniş mekanlar ve dış görünüm ile iç görünüm' ün daima birbirinden önemli olduğu Otel ve Tatil Köyleri hizmet verdiğimiz başlıca mekanlardır..Başlıca çalışma bölgelerimiz Kemer Country, Burgaz Evleri, İstanbul-İstanbul Evleri, Mesa Evleri, Kemerpark Evleri, Garanti Koza Zekeriyaköy Evleri ve çevresi olmakla beraber, tüm İstanbul dahilinde hizmet vermekteyiz. Bursa’da proje ve danışmanlık. Mersin, Bodrum , Çeşme gibi bölgelere de bitki satışımız olmuştur.

64 intown

GÖKTÜRK BOTANİK

1998

Peyzaj proje uygulama

Bahçe bakım & banışmanlık İç ve dış mekan süs bitkileri Selanik Caddesi No: 161 Uzun Kemer Mevki Kemerburgaz / Eyüp / İstanbul

0 212 360 36 53 info@Gokturkbotanik.com bilgi@Gokturkbotanik.com

intown 65

moda ROMANTİK VE FARK YARATAN TASARIMLAR

ÖZLEM SÜER’DEN Röportaj: Duygu Koronel

Özlem Süer bugün, gerek yurtiçi gerekse yurt dışında başarısını kanıtlamış bir tasarımcı. Jessica Simpson, Meg Ryan, Bethany Hamilton ve daha birçok dünyaca ünlü starın kıyafetlerinin imzasını taşıyor. Kendisiyle gerçekleştirdiğimiz sohbette önümüzdeki dönem kıyafet seçeneklerinden başarısının altında yatan sırlara ve hedeflerine değindik. Öncelikle tasarıma nasıl başladınız?

Evde çocukluğumda hep dikiş olurdu. Muhakkak bir kumaş parçası, iğne-iplik, kesilen dikilen bir şeyler hep vardı. Anlayacağınız işin mutfak tarafının içinde oldum hep. Büyürken bebeklerime bir şeyler yapmaya başladım. Bu şekilde başladı tasarıma olan merakım. Zaten bir çocuk olarak gördüğünüz şeylerden de etkilenirsiniz. Benim de etrafta gördüğüm bir sürü kumaş parçaları, iğne ipliklerdi. İşin mutfağını ister istemez her gün görüyordum. Bu yüzden de çocukluktan beri kumaşlarla özel bir yakınlığım oldu. Önümüz ilkbahar yaz. Bu dönem bizlere neler tavsiye edersiniz? Örneğin dolabımızda olmazsa olmaz birkaç parça neler olmalı?

Sadece yazın değil 2014-15 kış için de önemli renk, akşamları dışarı çıkarken delikli bir örme bluz ya da sadece bir noktasında delik efekti olan bir üst, içine giyeceğiniz bir neon renk detaylı parçayla, jean’lerle kombinlemek için dolabınızda yer alabilir, hacimli etekler yazın çokça görünecek, hatta isterseniz kışın da hoş detayları olan çoraplarla ve botlarla kombinleyebilirsiniz. Farklı yenilikler taşıyan beyaz gömlekler ya da bluzlar da göreceğimiz bazı örneklerden.

Sezonda ayrıca doğanın yeniden deneysel bir tavırla ilham noktası olduğu tüm renk ve formlarının podyuma taşındığı tap taze bir zamanı da beraberinde yaşıyoruz. Moda, doğayla yakınlığını bitki ve çiçek desenlemeleriyle görsel bir şölene dönüştürdü. Hermes'in ve Marni'nin dev çiçekleri, Dolce Gabbana'nın bahar dalları, Marc Jacobs'un monochrom ve kırmızı yaprakları çok etkileyici.

Moda haftalarında bu etkiyi gördük aslında…

Evet, markalar moda haftalarında podyumu sanat galerine cevirdiler.

Dev tuvallere sarılmışçasına resimsel tatlar taşıyan bu muhteşem kostümler sanat ve moda yakınlığını bizlere gösterdi. Birçok moda tasarımcısı; heykeltıraş ya da üç boyutlu yaratımlar peşinde olan sanatçılardan farksız artık.

66 intown

Önümüzde bir de düğün sezonu var. Bu anlamda yeni modeller nasıl? “Özlem Süer WHITE” koleksiyonumuz romantik, kadınsı, detaylarıyla fark yaratan bir koleksiyon. Verdiğimiz servis çok yönlü, yalnızca gelinlik değil ona eşlik eden tüm konularda gelinin yanında oluyoruz, bu organizasyon, saç-makyaj, ayakkabı gibi somut şeyler ya da o gün için hazırlanan gelinimizin psikolojisi, tedirginlikleri, gibi konularda da yanında olmak bizler için çok önemli. Çok özel bir gün ve kişi her şeyiyle hazır olmalı, bizler onun hayatını kolaylaştıran, gelirken keyif aldığı bir dostu olmaya gayret ediyoruz. Bu konuda çok profesyonel bir ekiple çalışıyorum.

Abiye kıyafetleri de sorsak…

Gece kostümleri olarak da, yaz sezonunda renkler, oturumlu formlar, yanı sıra uçuşan ipekler, danteller ve daha romantik pudramsı tonlar davetlerin ve kişinin karakterine göre şekilleniyor.

Tasarımlarınız dünyada satılıyor ve ünlülerin üzerlerinde görüyoruz. En son hangi ünlüler sizin tasarımlarınızı üzerine taşıdı acaba?

Jessica Simpson, Meg Ryan, Bethany Hamilton sayabileceklerimiz arasında. Şimdi en son olarak da, Brezilya’da Fransız Filmleri Festivali’nde Özlem Süer kostümü taşıyacak geceyi sunacak olan isim…

intown 67

moda

Hedefleriniz neler?

Yurtiçi ve yurtdışı olarak ele alıyoruz bu konuyu; yurtiçinde 4 mağazamız var, 3 tane İstanbul’da, 1 tane de Bodrum’da Gardens of Babylon’un içinde.

“Tacım bu hayattaki en büyük hediyem.

“–mış” gibi yapmamaya gayret ediyorum.

Geçirdiğimiz zamanın sadece bize odaklı olması önemli.”

68 intown

Yurtdışında ise 150 noktada satış yapıyoruz, şu anda hedefimiz yeni pazarlar. İhracatımızdaki artış oranlarımız çok önemli. İhracata başladığımız ilk günden bu yana % 35 artış gösterdik. Bu yıl da, geçen yıla göre %20 oranında bir artış hedefliyoruz. Kazandığımız deneyimlerle Mono Brand Store’lara ulaşmak öncelikli hedeflerimiz arasında. Ayrıca Franchise ve Licensing de bir yayılma stratejisi olarak benimsediğimiz hedefler arasında bulunuyor

İçtenliğiniz ve mütevaziliğiniz beni ve eminim çoğu kişiyi etkiliyor. Bu masum yanınızı böyle bir piyasada nasıl kaybetmediniz?

Kendim olmayı seçtim her zaman. Hayatı samimi yaşamak benim için önemli diyebilirim. Önümüzde Anneler Günü var. Kızınız Tacım ile bugünü nasıl kutlarsınız? Buradan annelere neler söylemek istersiniz?

Tacım bu hayattaki en büyük hediyem. Herhalde her gün gibi birlikte geçirdiğimiz zamanın dolu dolu olmasına gayret ediyorum. “ –mış” gibi yapmamaya gayret ediyorum.

Geçirdiğimiz zamanın sadece bize odaklı olması önemli. Pazar günleri evde özel bir gün, tüm aile evde bir arada olmaya özen gösteriyoruz.

Size ulaşmak isteyen okuyucularımız nasıl ulaşabilir? İnternet üzerinden rahatlıkla ulaşabilirler, “Özlem Süer House-Nişantaşı” facebook sayfamızdan ya da internet sitemiz üzerinden.

SADECE HAFTADA 1-2 KERE

20

DAKİKA

HER YAŞTA FORMDA VE ZİNDE BİR VÜCUT

Daha güçlü kaslar Daha kaliteli yaşam İncelme ve yağ kaybı

Duruş Sırt, bel Yaşlanmayı bozukluklarını ve boyun yavaşlatma düzeltme ağrılarına son

SİZ ÜCRET E DENEM İN I İÇ SEANS VU E RAND ALINIZ

Kemik erimesini önleme

İstanbul Caddesi, Telekom Sokak Arcadium İş Merkezi Kemerburgaz-Göktürk Eyüp-İSTANBUL 0212 322 73 01 - 02 Bağdat Caddesi - İST. 0216 356 60 30 - 31 Etiler - İST. 0212 282 86 85 - 87 Ataşehir - İST 0216 456 70 83 Denizli - 0 258 2614051

Incıty

İstanbul’da her geçen gün yeni açılan mekânlar arasından en gözdelerini seçtik ve sizler için sıraladık.

Hazırlayan: Sim Yener

Naif

Adres : Telefon: Mumhane Cad. No:52 0212 251 53 35 Karaköy

Deniz mahsullerinden yöresel yemeklere, mavi-beyaz dekoruyla Ege'deki kır evlerini hatırlatan Naif, Karaköy'de lezzet düşkünlerini bekliyor. Yerini bulmakta epey zorlandığımız mekan, oto tamircilerinin arasında farklı bir konumda yer alıyor. Aynı zamanda Ege’nin huzurlu havasını İstanbul’a taşıyor. Duvarlarda mavi-beyaz çini tabaklar, içeri süzülen loş ışık ve renkli şamdanlarla göz dolduran Naif, yazın Alaçatı özlemini çekenlerin gözdesi. Bunda enfes yemeklerin de katkısı büyük elbette. Izgara ahtapot ve humuslu karides gibi deniz ürünlerinin yanı sıra enginarlı pilav, kalem gibi sarılmış yaprak sarma, mücver gibi geleneksel lezzetler de menüde yer alıyor. Dışı tel kadayıfa sarılan içi yumuşak mücver çok başarılıydı. Küçük porsiyonlarda sunulan içli köfte,keşkek ve pazı meze çeşitlerinden yediklerimizden beğendiklerimizdi.

Çalışma saatleri: Hafta içi 09.30-00.00, Hafta sonu 09.00-00.00 arasında açık.

Naif’i diğer restoranlardan ayıran en önemli özelliği ise alışverişini küçük esnaftan yapıyor olması. Her daim yöresinden taze taze gelen malzemeler, yemeklerin neden bu kadar lezzetli olduğunu açıklıyor. Naif’in malzemelerinin hemen hepsi Antakya, Kars, Gaziantep, Küçükkuyu, Çanakkale, Seferihisar, Urla gibi Türkiye’nin dört bir yanındaki küçük üreticilerden geliyor. Mekânda bu üreticilerden gelen ürünlerle yapılan enginar, domates konserveleri, enginar ve limon reçelleri, turşuları ve yöresel zeytinyağları satın almak da mümkün. Buğulanmış dil balığı ve tuna bifteği menünün favorileri arasında. Fırında köy tavuğu ise eski tavukların tadını özleyenler için birebir. Ege usulü etsiz ve ılık domates sosuyla sunulan yaprak sarma konusunda da iddialılar.

Türk mutfağına özgü yemekleri modern dokunuşlarla sunan, özel kokteylleri ve müzik tarzı ile farklılaşan Sırçacı14, Yeniköy’de açıldı.Geleneksel yemekleri modernleştiren menüsü, ev konforundaki dekorasyonu ve sıcacık atmosferi ile Yeniköy’ün en samimi ‘mahallelisi’ Sırçacı14, sahil şeridine yepyeni bir tarz, eğlence ve keyif getiriyor. Özlem Eren’in evinde düzenlediği ev partileri arkadaşları tarafından büyük beğeni toplayıp bir “marka” halini alınca, İpek Özmen’in yemek yapmaya olan ilgisi de bununla birleşerek Sırçacı14’ü doğurdu. Mahalle kültürünü yaşatan, butik konseptli ve samimi bir mekân olarak bir hayali gerçeğe dönüştüren Sırçacı14, ismini de Özlem Eren’in evinin adresi ve kapı numarasından alıyor. Kitchen-İst’in marka kimliği ve mekan tasarımını üstlendiği, ev şıklığını mutfak, salon ve bar ortamıyla buluşturan retro modern mekan, hem yemek keyfinin hem de özel davetler ve konsept partilerin sıklıkla tercih edilen adresi oluyor. DJ Khaikhan’ın müzik danışmanlığını yaptığı Sırçacı’da 14’ de Karadeniz’den peynir, Urla’dan nar, Antep’ten kuru patlıcan, nar ekşisi, baharatlar ve Ayvalık’tan zeytinyağı ve siyah zeytin gibi birçok özel ürünün mevsimler olarak yöresinden getiriliyor.Sırçacı14’ün barının emanet edildiği Doğukan Ateşok, kokteyl menüsünde yarattığı damak zevkine ve kişiye özel hazırladığı karışımlarla dikkat çekiyor. Taze meyve ve otların sıklıkla kullanıldığı kokteyller, Hollywood yıldızlarını da misafirlerin ayağına getiriyor. Espresso ve kahlualı ‘George Clooney’, çilek, fesleğen ve frambuazlı ‘Julia Roberts’, yeşil elma ve fesleğenli ‘Miranda’ ve armut ve biberiyeli ‘Adriana’ ile Sırçacı14’e özel ünlüler.

Menüde zengin serpme kahvaltı 29 tl, ızgara sebzelerle şişe dizilmiş dil balığı 28 tl, şarap sosunda uzun uzun pişen dana etli lazanya32 tl, kuzu incik pie 46tl, somon sufle 36tl göze çarpıyor.

70 intown

Sırçacı14

Yeniköy Mahallesi, Köybaşı Cad. No:60 Sarıyer

Telefon: 0212 299 50 16

Çalışma saatleri: Hergün 09.00-02.00 özel parti günleri saat 04.00 'e kadar

Arnavutköy Steak House

Adres: Arnavutköy Mah. Dere Sok. No: 1 Beşiktaş

Telefon: 0212 257 55 25-26

Çalışma saatleri: Her gün, 11.00 – 01.00

Deneyimli ekibi ve kaliteli hizmet anlayışı ile Arnavutköy'ün ilk ve tek steak house ünvanına sahip Arnavutköy Steak House tarih kokan binasında misafirlerini bekliyor. Arnavutköy Steak House, 115 yılı aşkın zamandır tarihe tanıklık eden binasında birbirinden özel lezzetleri konuklarıyla buluşturuyor. Arnavutköy Steak House, ünlü bestekâr Münir Nurettin Selçuk’un doğup büyüğü ev olan bu tarihi binayı orijinaline sahip çıkarak misafirleriyle buluşturuyor. Tarihi yapısına uygun olarak dekore edilen mekân, Endonezya’dan getirilen özel masa ve sandalyeleri ile dikkat çekiyor. Konuklarına yüksek kalite ve güvenilirliği sunmayı ilke edinen Arnavutköy SteakHouse’da, et ile birlikte kullanılan malzemelerin yanı sıra Trakya bölgesinde her biri özenle seçilmiş üreticiler tarafından doğal ortamında yetişmiş hayvanlardan temin edilen etler büyük bir hassasiyetle misafirlerin beğenisine sunuluyor. Özel dolaplarda dinlendirmeye bırakılan T-bone, Dallas, New York, Bonfile, Dana ve kaburga gibi birçok seçenek et tutkunları ile buluşuyor. Misafirlerine ev yapımı ekmeklerin eşlik ettiği unutulmayacak bir et ziyafeti sunan Arnavutköy Steakhouse, yine ev yapımı ‘Sufle’, ‘Katmer’ ve Tiramisu gibi birçok tatlı ile tadına doyulmaz bir lezzet deneyimi sunuyor.ArnavutköySteak House, sadece restoran olarak değil, et satışı ile de hizmet veriyor. Mekânın kasap bölümünde, menüde de yer alan birçok et çeşidi satışa sunuluyor. Arnavutköy Steak House lezzetleri evlerde de yerini alıyor.

Hep severim masamda gözümün önünde yemek pişirilmesini. Uzak Doğu mutfağı Teppanyaki Alaturka açılınca da zevkle denedik. Teppanyaki Uzakdoğu mutfağına özgü bir pişirme yöntemi. ‘Teppanyaki’ kelimesi, Japon mutfağında demir tabak anlamına gelen ‘teppan’ ve ızgaralanmış ve az yağda pişirilmiş anlamına gelen ‘yaki’ kelimelerinden türüyor. Tercih edilen yemekler, 300 dereceye kadar çıkan saç levhaların etrafına oturan konukların görebileceği şekilde pişiriliyor. Siparişinizin dışında masayı paylaştıklarınızın da seçimlerini izlemek farklı seçeneklerin de seyrine imkan sağlıyor. Uzak doğudan gelmiş şeflerin ‘yemeğin bir sanat eseriymişçesine’ ustalıkla servise hazırlamasını ve zarif bir şekilde pişirmesini gözlemlerken iştahınız daha da açılıyor. Masanızdaki saç levhada şefin şovunu seyrederek yemek yemek, hem göze hem de mideye hitap ederken, görsel şölen ustanın parlattığı yoğun alev ile son buluyor.

Teppanyaki Alaturka

Yemek pişirmenin sanata dönüştüğü Teppanyaki Alaturka, Uzakdoğu kültürüyle Türk yemek kültürünün buluşmasıyla oluşturduğu menüsünde, sushi menüsü ve à la carte menü dışında kapsamlı bir Teppanyaki menüsü var. Teppanyaki Alaturka, dünyada Teppanyaki pişirme yönteminde en çok tercih edilen ördek, ıstakoz kuyruğu, jumbo karides, tataki, unagi, kaz ciğeri gibi klasiklerin yanına sebzeli ya da köri soslu bonfile, kuzu tarak, fileto balıklar, şiş çeşitleri, tuzda balık, sahanda pişen sebzeler gibi alışık olduğumuz tatları da ekliyor.

Biz, à la carte menüden seçtik, deniz ürünlü ve sebzeli gyoza doğru bir seçim oldu. İnce dövülmüş bonfileyi az pişirip içine peynir ve sarımsak sarıp tekrar saç levhada pişirip servis edilen’ sarımsaklı bonfile’ masadakilerin ortak bankosuydu.

Sebzeli ve deniz mahsüllü noodle ile tamamladığımız tadımı ananaslı dondurma ile sonlandırdık.

Teppanyaki Alaturka, set menüleri, sushi büfesi ve birbirinden özel spesiyalleri harmanlayarak, alaturka dokunuşlarla yepyeni bir lezzet yelpazesi sunuyor. Rokforlu balık çorbası, deniz ürünlü gyoza, kuşkonmaz dolgulu beefrool,ananslı dondurmalı klasik teppanyaki menü 100 tl, asya çorba ,taze bahçe salata,köri soslu bonfile ve çilolata trüfden oluşan teppanyaki menü 130 tl. Hızlı menü seçenekleri 75 tl’den başlıyor.Standart sushi'lerin yanı sıra nigiri’den sashimi’ye, temaki’den zukuri’ye çok geniş bir sushi menüsü var.

Yalın ama şık dekorasyonu ve masadaki sunumu ile farklı bir deneyim tatmak isteyenler mutlaka denemeli, pişman olmazsınız.

Adres: Nispetiye Cad. No: 107 Etiler

Telefon: 0212 287 82 28

Çalışma saatleri: Hergün 12.00-23.00

intown 71

SOSYAL sorumluluk

TEV İLE AYDINLIK BİR NESİL Röportaj: Duygu Koronel

Türk Eğitim Vakfı, sağladığı burslarla bugüne kadar 210.000 öğrencinin eğitimine katkıda bulundu. Atatürkçü ve insanlığa katkılar yapacak öncü gençleri yetiştiren Türk Eğitim Vakfı Kurumsal İletişim Müdürü Eda Noyan ile vakfın çalışmalarından bahsettik.

Eğitim gibi bir ülkenin bir toplumun gelişebilmesi anlamındaki en önemli kavramlardan biriyle ilgili çalışmalar yapan, bu alanda ülke genelinde burslar veren bir vakıfsınız. TEV’in nasıl bir vizyonu var? Ülkemizin insan kaynağını bilgi üreten ve kullanan konuma getirme bizim vizyonumuz.

TEV, yetenekli fakat maddi olanaklardan yoksun çocukların ve gençlerin eğitim ve öğrenimlerine destek olmak, ülkemize ve insanlığa katkılar yapacak öncü gençleri ve onların yetişecekleri eğitim sistemini desteklemek amacıyla kurulduğu günden bu yana 47 yıldır faaliyet gösteriyor. Kuruluş yılında TEV burslarından 119 öğrenci yararlanmışken, bu sayı bugün 210.000 'e ulaştı. Her yıl 8.500 ile 9.500 arası öğrenciye burs sağlıyoruz, amacımız mevcut sisteme destek olmak, fırsat eşitliği sağlamak.

Bir ülkenin eğitim anlamında gelişmiş olması için neler gerekli?

Eğitimin en önemli ilkesi; ‘yaşam boyu öğrenme’ olmalı. Amacı ise ezberci ve tekrara dayalı sistem yerine, öğrencinin bilgiyi araştırması, sentez yapabilmesi ve yorumlayabilmesi. Eğitimin kalitesinin yükselmesi ise

72 intown

İzlediğimiz eğitim yöntemlerinin ortak özelliği; yaratıcılık, düşünmeyi öğrenme ve uygulama yapabilme özelliğine sahip olması.

iyi eğitim almış öğretmenler ile mümkün. Öğretmenler, öğrencilerinin ilgileri doğrultusunda onları yönlendirerek ve yüreklendirerek, kişiliklerinin gelişmesini ve bağımsızlıklarını kazanmalarını sağlayıcı olanaklar sunmalı. ‘Yaparak öğrenme’ ilkesine dayalı müfredatlar öğrenciye eğitimde fırsat eşitliği getirir. Sağlıklı bir eğitim sistemi modelinde öğrenci kendi yaşam alanının farkına vararak mesleğini seçebilecek beceri ve performansı edinebilir.

Bugüne kadar binlerce öğrenciye eğitim fırsatı tanıyan bir kurumsunuz. Çalışmalarınızdan biraz bahseder misiniz?

TEV’in faaliyet alanlarını yurt içi burslar, yurt dışı burslar, sosyal faaliyetler ve eğitime sağlanan diğer katkılar olarak dört ana başlıkta inceleyebiliriz. Yurt içinde başarılı fakat maddi desteğe ihtiyacı olan teknik ve endüstri meslek lisesi, üniversite, yüksek lisans (master) ve doktora öğrencilerine burs veriyoruz. Bursiyerler, kendi öğretim kurumlarının oluşturduğu, TEV’den de bir temsilcinin katıldığı burs komisyonları aracılığı ile seçiliyor.

TEV, ülkemizin ihtiyaç duyduğu üst düzey yönetici uzman ve lider kadrosunu yetiştirmek üzere üstün başarılı gençlere 1969 yılından bu yana yurt dışında yüksek lisans ve üst ihtisas bursları da veriyor.

Bu güne kadar yurt dışı burslarından 1.441 başarılı genç yararlandı.

Bursiyerler yurt dışındaki üniversitelerde, öğrenimlerini üstün başarı ile sürdürürerek dereceyle mezun oluyorlar. Ülkemizin lider kadrosunu oluşturacak TEV bursiyerleri yurda döndüklerinde de üst yönetim kademelerinde görev alıyor.

Burs verirken ne gibi kriterleri göz önünde bulunduruyorsunuz?

TEV, Atatürk İlke ve Devrimlerine bağlı, başarılı fakat maddi desteğe ihtiyacı olan teknik ve endüstri meslek lisesi, üniversite, yüksek lisans (master) ve doktora öğrencilerine burs veriyor. Bursiyerler, kendi öğretim kurumlarının oluşturduğu, TEV’den de bir temsilcinin katıldığı burs komisyonları aracılığı ile seçiliyorlar.

TEVİTÖL’de üstün yetenekli öğrenciler yetiştiriyorsunuz. Orayı bizzat görmüştüm, gerçekten harika bir yerdi. Buradan mezun olan

öğrenciler ne yapıyor? Ülkemize kazandırdığınız kaç kişi oluyor? Ülkemizde özel yetenekli öğrencilere yatılı ve lise düzeyinde eğitim veren tek okul TEVİTÖL’dür. Okulumuz, özel yetenekli öğrencilerin keşfedilmesi, değerlendirilmesi ve eğitim ihtiyaçlarının karşılanması amacıyla kuruldu. Lise eğitimi uyguladığımız yatılı okulumuzda; özel potansiyelli çocuklar uluslar arası değerlendirme ölçütleriyle uzmanların analizlerinden geçerek eğitime başlıyor. Öğrencilerimizin niteliklerinin okula aday olma sürecinden itibaren keşfedilmesi ile yola çıkılan eğitim sistemimizin en temel özelliği; öğrencilerimizi keşfetmek ve onlara kendilerini keşfetmeleri için ayna tutarak bilimsel ilkelerle hareket etmelerine olanak tanımak. Ayrıca öğrencilerimizin, birbirlerini zihinsel süreçlerle besleyen akranlarıyla buluşturmak, onların kendi özgün ve özerk düşünce sistemlerinin oluşmasına katkı sağlamak en önemli hedeflerimizden. İzlediğimiz eğitim yöntemlerinin ortak özelliği; yaratıcılık, düşünmeyi öğrenme ve uygulama yapabilme özelliğine sahip olmasıdır. Akademik, sosyal ve kişisel becerilerin gelişmesine yönelik tasarlanmış eğitim programımız bu üç temel yapı taşı ile yürütülüyor.

Yurtdışına da gidenler vardır tabii. Sizce üstün yetenekli çocukların ülkemize kazandırılması nasıl sağlanır? Üstün yetenekli bireylerin tanılanması, eğitimleri, personelin yetiştirilmesi, eğitim ortamlarının düzenlenmesi gibi konularda yapılacak çalışmalar bu konudaki öncelikler olarak değerlendirilmeli. Ülkemizde üstün yetenekli bireylere yönelik olarak örgün ve yaygın eğitimde tek tip uygulamalar yerine bilgi ve deneyim paylaşımını esas alan, bireyin ilgi, yetenek ve potansiyeline göre farklılaştırılmış, bireyselleştirilmiş, zenginleştirilmiş, hızlandırılmış çoklu modeller öneriliyor. Üstün yetenekli çocukların eğitimi ve istihdamı konusunda lider ülkelerden biri haline gelmeyi önemsemek ve amaç edinmek gerekir. Bu doğrultuda üstün yetenekliler konusunda yeni bir eğitim felsefesi oluşturmak, toplumda yeni bir anlayış geliştirmek, eğitim için milli gelirden daha çok pay ayırmak, çalışmaları hayat boyu öğrenme ve rehberlik ilkesi ışığında sürdürmek, alınan kararlarda ve uygulamalarda süreklilik ve tüm öğrenciler için fırsat eşitliği sağlamak da çok önemli.

intown 73

estetik

EYVAH SELÜLİT Yazı:

Dr.Ziya Yavuz

ziyayavuz@yahoo.com

İster zayıf ister şişman olsun, kadınların genelinde görülebilen ve neredeyse yine onlara has bir durum olan selülit, cildin bazı alanlarında portakal kabuğuna benzeyen bir doku oluşumu olarak kendisini gösterir.

Estetik açıdan kaygı verici olan bu durum aslında metabolik açıdan da bir düzensizlik olduğunun belirtisidir. Yani lenf ve kan dolaşım sisteminin yavaşlamasının bir işaretidir. Bozulan dolaşım sonucu, hücreler arasına lenf sıvısı birikir, kadınlara has bir hormon olan östrojen hormonunun etkisi ile de hücreler genişler, yağ hücrelerinin genişlemesi ile yağ dokusu yayılır ve bu yayılma ile deri altı bağ dokusu etkilenerek vücudun normalden fazla su tutmasına sebep olur.

Neden Bayanların Korkulu Rüyası?

Aslında selüliti sadece bayanlarda görülen bir problem olarak değerlendirmek yanlış bir kanıdır. Erkeklerde, nadir olarak da olsa hatalı beslenme ve hormonal dengesizliğin artışıyla, karnın ön alt kesimlerinde ve belin yanlarında görülebilir.

Kadınlarda ise özellikle popo, basen ve bacaklarda selülit fazlaca görülür. Hareketin az olduğu bu alanlarda selülit başlangıçta yumuşak bir doku özelliğine sahipken, tedavi edilmediği sürece ve olumsuz faktörlerin de devam etmesiyle gittikçe genişleyerek yer yer sertlikler oluşturur. Bu sebeple selülit mutlaka zamanında kontrol altına alınmalı aksi halde tedavisi güçleşebilir Selülit biranda ortaya çıkmaz. Selülitin oluşması kişinin genç, yaşlı, şişman ya da zayıf olması ile de ilgili değildir. Yaşam tarzı, dengesiz beslenme, genetik faktörler, hızlı bir biçimde kilo alıp vermek, doğum kontrol hapı kullanmak, dolaşım bozukluğu, hormonların etkisi, sağlıksız ve düzensiz beslenme ve hareketsiz yaşam selülit oluşumunu etkileyen faktörlerdir.

Tedavide Kullanılan Etkili Medikal Estetik Yöntemleri Nelerdir?

Selülit tedavisi, oluşum mekanizmasını tersine çalıştırmakla, yani yavaşlayan dolaşım sistemini hızlandırmak, dokular arasında birikmiş olan fazla suyu atıp, yağları eritme şeklinde olmaktadır. Bu amaçla kullandığımız yöntemlerin başında mezoterapi, lenf drenaj sistemleri, radyofrekans, lipomasaj, kavitasyon ve selülit masajları gelmektedir.

Mezoterapi selülitin bütün derecelerinde çok etkili bir metod olup, çeşitli ilaç karışımlarının selülit olan alanlara küçük bir iğne ile uygulanması şeklindedir. Kullanılan ilaç karışımları genellikle bitkisel olup, sorunlu bölgenin dolaşım sistemini hızlandıran,

74 intown

Selülit ile Nasıl Başa Çıkılır?

1 Su açısından zengin, tuz açısından zayıf beslenin.

2 Günde en az iki litre su için.

3 Alkol ve nikotinden uzak durun.

4 Bol bol sebze ve meyve tüketin. Meyve ve sebzelerin özellikle koyu renk olanlarını tercih edin. Meyvelerinizi yemeklerden en az 2 saat sonra tüketmeye dikkat edin.

5 Vitamin ve mineral alın. A ve E vitaminleri deriyi düzgünleştirir, magnezyum metabolizmayı harekete geçirir, fosfor ve silisyum dokuları kuvvetlendirir.

6 Vücudunuzdan ödemi atmaya yardımcı olacak maydanozu sık tüketin.

7 Sık sık yürüyüş yapın.

8 Yeşil çay tüketin. ( Günde 2 fincanı geçmemek koşulu ile ! ) 9 Haftada en az 2 kere balık tüketin. Balıklarda dokuları kuvvetlendiren fosfor bulunmakta.

10 Fazla topuklu ayakkabı giymeyin ve sigara içiyorsanız sigarayı bırakın.

fazla suyu vücuttan atan ve yağ yakımını arttıran ekstrelerden oluşur. Selülitin durumuna göre haftada 1 veya 2 defa toplam 10-20 seans arasında uygulanabilir.

Mezoterapi dışındaki diğer yöntemler de asıl olarak yavaşlamış olan lenf sistemini hızlandırmayı amaçlar. Hatta daha çabuk ve iyi sonuç elde etmek için mezoterapi ile kombine edilebilir. Özellikle etkili bir lenf drenaj cihazı olan LPG ile mezoterapi beraber kullanıldığında, selülit dert olmaktan çıkmaktadır.

Yalnız unutulmamalıdır ki bütün diğer tedavilerde olduğu gibi tam tedavi için, yaşam tarzı değişiklikleri olmazsa olmazdır.Selülit tedavisi için, medikal estetik uygulamalarının yanında yukarıda saydığımız koşullara da dikkat etmeniz gerekir.

Tüm bunların sonunda, sorunlu bölgelerde ki sıkılaşma ve incelmeyi gözle görecek, yaza daha fit girmeniz kaçınılmaz olacaktır.

alar geldi

Güzel hav

SAGLIK

NELLİ’DEN SAĞLIKLI YAŞAM TÜYOLARI

ndinizi ldiğinde ke e g u n o s a rı atın.

Haft birlikte dışa la ız n rı la k hem de çocu ruhunuzun m e h n ije s k en önemli Bol o aç duyduğu y ti ih in iz in n yürüyün. beden gidin, koşu a n a rm O dokunsun. şey. uz toprağa n u ğ u c o ç ki Belgrad Bırakın en yakında ullar m e h in iç n koş Bunu artık müsait Ormanı’nda ı. yaratıld

Doğanın muhteşem uyanışına siz de tanık olmak için evlerden dışarı adım atmanızın vakti geldi!

Intown’da her sayı zinde olmak için hepinizin yapabileceği çok basit tüyolar bu sayfada sizleri bekliyor olacak!

Yazı:

Nelli Dereli

nellidere@hotmail.com

Haydi yürüyüşe

Şehre oranla, açık havada yürüyüş ve spor yapılabilecek alanların Göktürk’te daha çok olması büyük bir şans. İstanbul Caddesi, Belgrad ormanı, piknik alanı ve etraftaki birçok yeşil arazi sizler için biçilmiş kaftan. İstanbul Caddesi’nde; Kemerleri geçtikten hemen sonra karşınıza çıkan Opet’le, tam ters istikamette yer alan Göktürk halı sahanın biraz ilersindeki piknik alanına yürüyüş mesafesi ortalama 4 km. Düz bir yolda yürümek isteyenler için ideal bir seçenek olan bu güzergâhın bir dezavantajı maalesef piknik tarafına doğru olan yolda köpekler…

Her ne kadar zararsız denilebilecek köpekler olsalar da yine de size huzursuzluk verebilirler. İşinizi garantiye almak isterseniz Kemerler (Opet) tarafı nispeten bu açıdan daha sakin olabiliyor. Yürüyüş sonrasında mutlaka esneme hareketi yapın. Çünkü kaslarınızı rahatlatmak yaptığınız sporun önemli bir parçası. Bunun için aşağıdaki birkaç hareket bedeninize çok iyi gelecek.

Güne başlarken metabolizmanı hızlandır

Sabah bir bardak suya bir tatlı kaşığı bal, biraz elma sirkesi (hakiki), ve birkaç damla limon atarak metabolizmanızı hızlandırın. Bu karışım aynı zamanda bağışıklık sisteminizi de güçlendirmenize yardımcı olacak.

Bir diğer önemli şey ise içtiğiniz suyun ph değeri. Bu değer yüksek olmalı, aksi takdirde vücutta ödem ve toksinlerin birikmesi söz konusu olacaktır. Ph değeri yüksek olan yani alkali olan su maalesef içtiğimiz suların çoğunda yeterli değil. Ama siz içtiğiniz suya birkaç damla limon, doğal elma sirkesi veya 1-2 kristal himalaya tuzu atarak bu değeri alkaliye çevirebilirsiniz.

Güne başlarken metabolizmanı hızlandır

Bedenimiz düşündüğümüzden çok daha akıllı. En fazla iki hafta diyetiyle onu kandırabiliriz. Sonra vücudun yeter dediği nokta geliyor. Derken bırakılan diyetler sonrasında hızlı kilo alımıyla her şey eskisine ve hatta daha kötüye dönüşebiliyor. Ayrıca diyetlerle metabolizma hızı da yavaşlıyor. Oysa sabah güne sıkı bir kahvaltıyla başlamak en sağlıklısı. Yumurta, lor peyniri, zeytin, bol yeşillik ve zeytinyağlı bir kahvaltıdan sonra diğer öğünleriniz daha hafif geçecektir. Akşam saat 19:00’dan sonra vücut kendini dinlenmeye aldığından dolayı özellikle sabah saatlerinde gereken kaloriyi Başlangıçta ha almalıyız. Akşam öğününde ise daha hafif fif tempo ar ttırarak yürü. N şeyler yemeliyiz. Eğer bunların yanına yaefesler derin ve karın bo şam tarzınıza en büyük katkı olacak yürüyüşluğunu doldurmalı. Yürü şü de eklerseniz hem sıkıcı diyetlere gerek yüş sonrası duymayacak hem de kendinizi çok daha iyi esnemeyi mutla ka uygula. hissedeceksiniz.

Nasıl yürümeli?

Esneme için sakin sessiz bir alan seçin. Göl kenarı veya ağaçlık bir yer olsun. Birkaç dakika kendinizle baş başa kalın. Her hareketi 20-30 saniye yapın. En son bir ağaca yaslanın ve bedeninizin rahatladığını hissedin. Baharın gelişi ve doğanın uyanışıyla birlikte vücudunuz da uyanışa geçiyor. Ama bununla birlikte gelen bahar yorgunluğuna da dikkat edin. Sporla kendinizi ne kadar dinç tutarsanız bu sendromdan da o kadar uzak durursunuz. Çünkü spor yaparak aynı zamanda hormonlarınızın da dengesini sağlıyorsunuz.

Nelli Dereli kimdir?

76 intown

Unutmayın ki spora ayırdığınız her saat, hayat kumbaranıza atılmış koca bir altın demek!

Ukrayna’da spor akademisinden mezun olan Dereli, Almanya Köln’de pilates ve tıbbi rehabilitasyon üzerine Master’ını tamamladı. Bu sırada bir hocasının: “ Bir insanı spora alıştırdığınız zaman bir hayat kurtarmış oluyorsunuz.” Söylemi, kendisinin yaşam felsefesini oluşturdu. Darüşşafaka Okulları’nda çalışmış olan Dereli, Göktürk’te yaşıyor. Kendisi aynı zamanda Reiki masterı olup; yoga, fitness , kişiye özel programlar ,beslenme ve yaşam koçluğu yapıyor.

Bir sonraki sayıda; kan grubunuza göre sağlıklı yaşam tüyoları

Artık İmplant Yaptırmak Çok Daha Kolay...

Diş implantları, uzun yıllardır, diş kayıplarının tedavisinde kullanılan en gelişmiş ve güvenilir tedavi yöntemidir. Diş implantları çene kemiğine yerleştirilir ve kemiğe kaynayarak diş kökü görevi görürler. Bunun üzerine yapılan porselen dişlerle, eksik olan diş ağızda tekrar yerini alır ve çiğneme, konuşma fonksiyonları düzelirken estetik görüntü sağlanır. Son yıllarda, gelişen bilgisayar destekli implant teknolojisi sayesinde, bu alanda devrim niteliğinde gelişmeler yaşanmakta ve implant uygulamaları hem daha kısa sürede, hem de daha güvenli ve konforlu şekilde yapılabilmektedir.

PRODENT/Özel ERGENE Ağız ve Diş Sağlığı Göktürk Polikliniği Belediye Cad. Işıldar Sok. Göktürk İş Merkezi K:1 D:1 Göktürk/ Eyüp-İstanbul

“Rehberli İmplantoloji” olarak adlandırılabilecek bu yeni uygulamada önce hasta ağzından 3 boyutlu tomografi çekilir ve çene kemiği her yönüyle incelenir. Hasta ağzından ölçü alınarak hazırlanan model ve tomografi verileri ile kişiye özel bir rehber plak üretilir. Bu rehber plak yardımı ile yapılan operasyonda, dişeti kaldırılmadan implantlar çene kemiğine yerleştirilir. Böylece hasta ağzında implantın çapı kadar dairesel bir kesi yapıldığından, kanama çok az olur, dikiş atılmasına gerek kalmaz. Klasik yöntemlere kıyasla işlem sonrasında hasta ağzında şiş, morluk ve ağrı görülmez. İyileşme süresi çok kısalır. Ayrıca gelişen implant yüzey özellikleri sayesinde implantın kemik ile kaynaşma süresi kısalmış olup üst yapısı daha kısa süre içinde yapılabilmektedir.

0212 322 69 98-99 www.prodentgokturk.com

TEST

KENDİNİZİ NE KADAR İYİ TANIYORSUNUZ?

Tanıdığımız ya da tanımadığımız insanlar hakkında yorum yapmak, onlara fikir vermek kolay olabilir. Tüm bunları yaparken aslında kendinizi ne kadar tanıdığınızı sorguladığınız hiç olur mu? Şayet böyle düşündüğünüz zamanlar oluyorsa aşağıdaki test sonucunda kendi kişiliğinizle alakalı ipuçları edinebilirsiniz.

1. Soru A.)değişken B.)duygulu C.) uyumlu

2. Soru A.)bilgili B.)gayretli C.) tahammüllü

3. Soru A.)kararsız B.) tuttuğunu koparan C.) popüler

6. Soru A.)deneysel B.)sabit C.) geleneksel

11. Soru A.)tartışmacı B.)dayanıklı C.) saygın

7. Soru A.)dalgalı B.)iradeli C.) alışkanlık edinen

12. Soru A.)oturaksız B.)atak C.) itibar eden

8. Soru A.)açık B.)konsantre C.) tipik

4. Soru A.)dirençli B.)sabırlı C.) dengeli

9. Soru A.)şüpheci B.)doğrudan C.) sıradan

10. Soru A.)spekülatif B.)kaya gibi sert C.) nazik

13. Soru A.)huzursuz B.)garantici C.) saygın

14. Soru A.)kıpırkıpır B.)kesin C.) yetkin

5. Soru A.)utangaç B.)sağlam C.) gerçekçi

sonuçlar

40-50 puan Çok güçlü bir karakter.

Anahtar kelimeler: Zorlu, hırslı, iddialı.

Muhtemelen hayatta tam olarak ne istediğini bilen bir hedeflerine ulaşıncaya kadar rahata ermeyecek birisiniz. Sizin için başarıyı yakalamak her zaman için olasıdır. Ancak, amaçlarınızı gerçekleştiremediğinizde hayal kırıklığına uğramaya fazla yatkınsınız.

78 intown

15. Soru A.)sakin B.)empatik C.) güçlü

16. Soru A.)sinirli B.)azimli C.) düzenli

17. Soru A.)tedbirli B.)çetin C.) ılımlı 18. Soru A.)heyecanlı B.)ilerici C.) saygın

19. Soru A.) tahmin edilemeyen B.)cesur C.) tarafsız

20. Soru A.)istikrarsız B.)bağlı C.) boyun eğen

puanlama

25-39 puan Güç bakımından çok dengeli bir kişilik.

Anahtar kelimeler: düşünceli, hoşgörülü, kibar.

Aslında puanlarınız, kendi istekleriniz kadar başkalarınınkine de duyarlı olduğunu gösteriyor.

Hem iyi bir takım oyuncusu, hem de hayattan ne istediğinizi biliyorsunuz. Kaçınılmaz inişlere de, rasgele çıkışlara da aynı hoşgörü içinde bakarak, olanları kabulleniyorsunuz.

21. Soru A.)anlaşılması zor B.)canlı C.) becerikli

22. Soru A.)duygulu B.)yaşam dolu C.) dakik

23. Soru A.)hoşnut B.)çoşkulu C.) sadık 24. Soru A.)mutsuz B.)esnek C.) eksiksiz

25. Soru A.)kuşkulu B.)kaygısız C.) adil

Kendinize; her ‘a’ cevabı için 0puan; her ‘b’ cevabı için 2puan; her ‘c’ cevabı için 1puan verin

25 puandan az Pek güçlü bir karakter değil.

Anahtar kelimeler: Kararsız, tereddütlü, iradesiz.

Puanınız, kendi yeteneklerinizle ilgili bir güven eksikliği ve şüpheyi işaret ediyor. Dünyayla barışık ve kaderinizden memnun olsanız da, bu potansiyelinizi yeteri kadar değerlendirmediğiniz anlamına gelir. Daha yüksek hedefler koymak ve hayatta başarılı olmak için, en az diğer insanlar kadar başarılı olmak için, en az diğer insanlar kadar yetenekli ve becerikli olduğunuzu anlamak, hatta kabul etmek size avantaj sağlayabilir.

Diş Tellerine Şeffaf Alternatif

INVISALIGN

Eğri ,çapraşık ya da aralık dişler gibi pek çok ortodontik problemin tedavisinde etkili olabilecek Invısalıgn yöntemiyle ilgili merak ettiklerinizi Özel Cosmodent Ağız ve Diş Sağlığı Polikliniği’ne sorduk;

ir ıkartılabil ç , f a f f e Ş n:

ve rahat

Invısalıg Invısalıgn tedavisinin nasıl yapıldığından bahseder misiniz?

Invisalıgn sizin için uygunsa doktorunuz ulaşılmak istenen sonuçlar ışığında bir tedavi planı hazırlar. Dişlerinizin Invısalign tedavisi öncesinde,sırasında ve sonrasında 3 boyutlu sunumunu görebilirsiniz. Invısalıgn tedavisi, neredeyse görünmez çıkartılabilir seri halinde şeffaf plaklardan (alignerlardan) oluşur.Bu şeffaf alignerler kişiye özel olarak üretilir,iki haftada bir sıradaki seri ile değiştirilir.Her bir aligneri değiştirdiğinizde ,dişleriniz azar azar,her hafta hareket eder,taki doktorunuz tarafından belirlenen final pozisyonlarına düzelerek ulaşana kadar.

*Dişlerin tedavi sonucunda hangi duruma geleceği önceden belirlenebilir mi?

*Tedavi ne kadar sürebilir?

Tedavinin süresi sizin gereksinimlerinize göre değişiklik gösterir .Ancak ortalama invisalign tedavisi dokuz ile on sekiz ay arası değişir. Tedavi esnasında doktorunuzu düzenli olarak ziyaret etmeniz önemlidir.

Görünüşünüzü değiştirecek bir gülümseme için hazırsanız cevap: INVISALIGN Etrafta çok seçenek olmasına rağmen,hiçbir tedavi Invısalign kadar rahat ve işe yarar değildir. Invisalign günlük hayatınıza müdahale etmeden gülüşünüzü değiştirmenin en iyi yoludur.

Kişiye özel şeffaf alignerlarınız size özel olarak üretilir.Sanal tedavi planı dişlerinizin tedavi boyunca gerçekleştireceği hareketleri gösterir.

Böylece en başından dişlerinizin, tedavi sonunda nasıl görüneceğini inceleyebilirsiniz.

ÖZEL COSMODENT AĞIZ VE DİŞ SAĞLIĞI POLİKLİNİĞİ İstanbul Cd. Başaran Plaza Kat:3Göktürk / İstanbul

212 3224004

www.cosmodent.com.tr infokemer@cosmodent.com.tr

intown 79

RÖPORTAJ

BEBEKLERDE SAĞLIKLI BESLENME ONDAN SORULUR Röportaj: Duygu Koronel

Toplum Sağlığı Uzmanı ve Bebeğimin Beslenme Kitabı'nın yazarı Sibel Güngör ile Kemercountry’deki evinde hem mesleği hem de kitabıyla ilgili keyifli bir söyleşi gerçekleştirdik. Anneler için adeta bir başucu kitabı niteliğinde olan kitabın çıkış noktasını, detaylarını ve çocuklarda beslenme düzenini işin uzmanından dinledik. Öncelikle sizden bahsedelim. Toplum Sağlığı Uzmanı’sınız. Bu tam olarak nedir bize anlatır mısınız?

Toplum sağlığı toplumdaki olası hastalıkları ve riskleri düzeltmek ve engellemek amacıyla çalışan bir bilim dalı. Obezite ile savaş, çocukları, gençleri ve yetişkinleri sağlıklı beslenme ve yaşam alışkanlıklarına yönlendirme konulu her şey toplum sağlığının konuları. Tüm bu konular Avrupa Birliği'nde Toplum Sağlığı altında ele alınıyor. Aynı zamanda Liverpool Üniversitesi’nde Toplum Sağlığı Bölümü’nde yüksek lisans çalışmalarıma devam ediyorum.

Size genelde hangi konularda danışılıyor? Uzman olduğunuz alan hangisi?

Ben özellikle sağlıklı bebek ve çocuk beslenmesi üzerine çalışıyorum.

Sağlıklı beslenme ve yaşam alışkanlıklarının küçüklükten itibaren kazandırılması gerektiğine inanıyorum. Doğru beslenmeyi bebeklikten itibaren başlatmayı anlatan, sağlıklı bebek beslenmesi üzerine bir kitabım var: Bebeğimin Beslenme Kitabı. Bununla birlikte iyi bir aşçı ve bir fit anne olarak kilo vermeye ve fit kalmaya yardımcı yemek tarifleri üzerine uzmanlaştığım bir konu.

Annelerin belki de en çok üzerine düşündüğü konulardan birine değindiniz. Bebeğimin Beslenme Kitabı’nın ortaya çıkışı nasıl oldu? Öncelikle kendim bir ikiz annesi olarak çocuklarımı büyütürken sağlıklı bebek ve çocuk beslenmesini anlatan kaynaklara ihtiyaç duydum. İkiz kızlarımdan bir tanesi beslenmede biraz daha sıkıntılıydı, kusan bir bebekti. Çok araştırdım, yurtdışından çok kaynak aldım, İngiltere’de çeşitli seminerlere katıldım. Sonra sağlıklı bebek ve çocuk beslenme-

80 intown

Kitabımın sadece anneliğe ve kendi tecrübelerime dayalı olmasını istemedim. Her annenin veya anne adayının, hatta bebek bakanların faydalanabileceği bir başucu kitabı olmasını istedim.

sini anlatan bir kitap yazmaya karar verdim. Kitabımın sadece anneliğe ve kendi tecrübelerime dayalı olmasını istemedim. Her annenin veya anne adayının, hatta bebek bakanların faydalanabileceği bir başucu kitabı olmasını istedim. Kitabımı yaklaşık 4 senede hazırladım. Bu amaçla uzun bir araştırma dönemine girdim. Yurtdışında yayınlanmış çok kaynak inceledim. Aynı zamanda uluslararası otoritelerin sağlıklı bebek ve çocuk beslenmesi üzerine yayınlarını inceledim. Dünyada bu konu nasıl ele alınıyor, ülkemizdeki alışkanlıklar ve doğru bilinen yanlışlar neler, tüm bunları inceleyerek kitabın içeriğini oluşturdum.

Bebeğimizin beslenme alışkanlığını biz belirleyebiliyor muyuz?

Yoksa onların damak tadına göre mi oluşturmalıyız menüleri?

Sağlıklı beslenme ve yaşam alışkanlıkları bebeklikten itibaren verilebilir. Hem ağız tadı olarak hem bir yaşam alışkanlığı olarak bebek ve çocuklarımızı sağlıklı beslenmeye alıştırmak mümkün. İlk 2 yaş bebek beslenmesinde çok önemli. Bir çocukta temel beslenme alışkanlıkları ve vücuttaki yağ hücreleri 2 yaşına kadar oluşur. Çocuğun ağız tadının hangi tatlara daha yatkın olacağı, sağlıklıya mı sağlıksıza mı daha eğilimli olacağı yine bu dönemde belirlenir. Anneler zorlamadan, baskı yapmadan, sevgiyle çocuklarına bu dönemde sağlıklı beslenmeyi ve sağlıklı tatları seçmeyi öğretebilir ve alıştırabilirler. Sağlıklı beslenme alışkanlığı ne kadar erken başlarsa çocuk bu alışkanlığı hayatına o kadar iyi alır.

Kitapta Dr. Gülnihal Şarman da var. Nasıl bir işbirliğine gittiniz?

Dr. Gülnihal Şarman uzun yılların verdiği bilgi ve tecrübeleriyle kitabıma destek verdi. Bebeğin beslenmeye yönelik gelişimi ve sağlıklı bebek ve çocuk beslenmesiyle ilgili bilgileri ekledi. Kendisi annelere

çok destek veren, aynı zamanda bu konularda çok araştırmacı, değerli bir doktor. Kitaba inandı ve bilgileriyle kitabı yükseltti.

Yemek yemeyen bebeklerin anneleri çaresizlikten ne yapacaklarını şaşırıyor. Bu annelere tavsiyeleriniz neler? İştahsız çocuk bir anne için gerçekten çok zor, bu durumu anlayabiliyorum. En önemlisi ne olursa olsun kesinlikle çocukları zorlayarak veya ödül koyarak yemek yedirmeye çalışmamak lazım. Bu beslenmeyle ilgili davranış bozukluklarına neden oluyor, çocuğun yemekten daha çok uzaklaşmasına neden oluyor. İştahsız çocukların önüne sürekli yemesi için bir şey koymamak, sürekli yedirmeye çalışmamak lazım. Yemek saatleri düzenli ve belirli olmalı, bunun dışında önüne yemek veya ara öğün veya abur cubur konulmamalı. Yemese bile en az bir öğünü aile sofrasında herkesle beraber oturması gerektiği anlatmalı. Yemek sıkıcı, baskıcı ve mecburi olmamalı. Sürekli olmamak şartıyla zaman zaman daha önce hiç yemediği, denemediği yemekler sunulabilir. Bunun dışında en önemlisi bu tarz çocukları ‘başka şey yemiyor’ diyerek önüne sürekli yediği şeyleri koyarak tek tip beslenmeye yönlendirmemek lazım. Bir de çocuklara da seçme şansı vermek lazım. Herkesin sevdiği ve sevmediği şeyler olabilir, buna da izin vermek lazım.

Kitabınızdaki yemek çeşitlerini tariflerini nelere göre belirlediniz? Öncelikle tariflerin bebek ve çocuklar için hem sağlıklı hem lezzetli olmasına özen gösterdim. Ayrıca yemek tariflerindeki tüm malzemelerin herkesin mevsiminde bulabileceği, ulaşılabilir, bulunabilir malzemeler olmasına dikkat ettim. Ayrıca Akdeniz tipi beslenmeye göre, sebzelerin tek başına veya etlerle, tahıllarla bol ve çeşitli kullanıldığı tarifler oluşturmaya çalıştım.

RÖPORTAJ

Kitabın gelirini Koruncuk Vakfı’na bağışlama fikri nasıl ortaya çıktı?

Kitabın ilk baskısının telif hakkını Koruncuk Vakfı’na bağışladım. Koruncuk Vakfı kimsesi olmayan çocuklara bakan, eğiten, onları donanımlı bireyler olarak topluma kazandıran çok özel bir vakıf. Ben de kendi çabalarımla ürettiğim bu kitap ile bir katkıda bulunmak istedim.

Sizce bir çocuğun yemesi gereken olmazsa olmazlar nelerdir?

Neden?

Sebze çok önemli. Çocuklarda sebze yeme alışkanlığı erken dönemde oluşmazsa ileride tamamen sebze yemeyi reddedebiliyorlar. Bu durumum daha fazla fast food ve abur cubur tüketimine yol açıyor. Yoğurt ve yumurta çok önemli. Yoğurt çok iyi bir prebiyotik, çocukların bebeklikten itibaren bol bol tüketmeleri çok faydalı. Bunun dışında yumurta çok önemli. Yumurta anne sütünden sonra bebeklere ve çocuklara en faydalı besinlerin başında sayılıyor. Eğer yumurta alerjisi yoksa gün aşırı 1 yumurta her çocuk yiyebilir.

Bir çocuk günde kaç öğün yemeli? Bu öğünler nasıl olmalı?

Her çocuk kahvaltıya alıştırılmalı. Yumurta, peynir, tereyağı, zeytinin olduğu Türk tipi kahvaltı çok sağlıklı bir kahvaltı. Çocuklar önce bu tip kahvaltıya alıştırılmalı. Tahıl gevrekleri şekersiz ve sade olması koşuluyla haftada 1-2 gün verilebilir, aynı zamanda kahvaltı yerine sağlıklı bir ara öğün olarak da verilebilir. Kahvaltıdan sonra ara öğün olarak süt ve 1 porsiyon meyve ideal. Alternatif olarak sade veya taze meyveli yoğurt da iyi bir ara öğün. Kalan öğünleri öğlen yemeği, öğleden sonra bir ara öğün – tercihen yine meyve, tahıl veya sütlü bir ürün, çok tok tutmayacak bir besin – ve erken akşam yemeği olarak oluşturulmalı. Özellikle okullarda yapılan bir yanlış kahvaltılarda veya ara öğünlerde poğaça, tahıllı poğaça, kek, börek, ekmek cinsi karbonhidrat değeri çok yüksek, besin değeri düşük gıdalar verilmesi. Bu tarz beslenme artık Avrupa Birliği’nde ve gelişmiş ülkelerde çocuklar için uygulanmıyor. Çocuklara sütlü ürünler, poğaça veya börek cinsi olmayan, gerçek tahıllı ürünler, kuruyemişler ve meyveler öneriliyor. Özetle çocukların 3 ana öğün ve 3 ara öğün yapmalarını savunuyorum. Fakat öğleden sonra ara öğününün çok doyurucu olmaması ve akşam yemeğinin erken verilmemesine dikkat etmek gerekiyor.

82 intown

Sizin de ikizleriniz var. Onlarla olan ilişkinizi anlatır mısınız?

Kızlarım Selin ve Melisa 5.5 yaşındalar. Bebeğimin Beslenme Kitabı’ndaki tarifleri yiyerek büyüdüler. İkisi de çok eğlenceli, sevgi dolu, neşeli çocuklar. Selin daha sade ve yemekleri çok karıştırmadan, ayrı ayrı yemeyi seviyor. Melisa tam tersi, örneğin yemeği yoğurda veya sosuna karıştırarak yemeyi seviyor.

Yemek konusunda problem yaşadınız mı hiç?

Kahvaltılıkları ayrı ayrı vermeye başladığımız dönemde sabahları çok erken kalkamıyordum, kahvaltıyı yardımcım veriyordu. Bu dönemde Melisa beyaz peyniri reddetmeye başladı. Daha sonra fark ettim ki peynirini bitirmesi için zorlanıyordu. Hala peyniri yemiyor. Ben de zorlamıyorum, çünkü çok güzel yoğurt yiyor, düzenli süt içiyor. Biliyorum ki zorlamak bu konuyu düzeltmeyecek, oluruna bırakmak, alternatif tarifler yaratmak gerekiyor. Örneğin kaşarlı tostu, hafta sonları peynirli krepi çok seviyor. Önümüzdeki dönem ne gibi projeleriniz var? Yine bir kitap fikri var mı mesela?

Evet, ikinci kitabım üzerine çalışmaya başladım. Yine sağlıklı beslenme üzerine olacak. Bebek ve çocuk beslenmesi, aynı zamanda sağlıklı ve fit yemekler üzerine seminerler veriyorum. Bununla birlikte kadın ve çalışan anne olmak, sağlıklı beslenme ve yaşam alışkanlıklarını ev ve iş temposu arasında kurabilmek üzerine özel şirketlere projeler geliştiriyorum. Bu alanda çalışmaya devam edeceğim.

Size ulaşmak isteyen okuyucularımız nasıl size ulaşabilir?

Sağlıklı Aile, çocuk ve bebek beslenmesiyle ilgili bana sormak istedikleri her şeyi blog um www.anneyemektenevar.com ile facebook/bebegiminbeslenmekitabi1 adreslerinden ulaşarak, yazılarımı okuyarak takip edebilirler. Ayrıca Yemek, Mama ve Fit Anne tariflerini de video platformu olan cevap.tv de paylaşıyoruz.

çocuk

SİZ, ÇOCUKKEN YETERİNCE SEVİLDİNİZ Mİ?

Yazı: Pınar Mermer

Bir eğitim grubunda ebeveynlere seslenen konuşmacı ilk sorusunu soruyor: “Kaçınız anne babası tarafından sevilen bir çocuktu?” Salondaki eller bir bir yükseliyor. Bunun üzerine konuşmacı ikinci sorusunu soruyor: “Peki kaçınız anne-babası tarafından sevildiğini hissetti?” Salonda bir huzursuzluk…

Yalnızca birkaç el kalkıyor.

Bilmek ve hissetmek farklıdır. Ebeveynlerimiz bizi onaylayarak, ihtiyaçlarımıza zamanında ve uygun şekilde sevgiyle karşılık vererek, zorluklarda yanımızda olarak, çabalamamızı takdir ederek, bizimle göz göze ve fiziksel temas kurarak bizi sevdiklerini hissettirebilirler.

Bunun dışında her istediğimizi yapmaları, donuk bir tavırla fiziksel ihtiyaçlarımızı karşılamalarının bir anlamı yoktur. Çocuklar sınırlarını test etmeyi severler. Onlar için becerilerini sonuna kadar sınamak ve ne kadar kabul gördüklerini anlamaya çalışmak müthiş bir araştırma alanıdır. Bu süreçte anne-babanın cinlerini kolayca tepelerine çıkarabilecek davranışlarda bulunurlar. Anne-babaların böyle durumlarla baş edebilmek için yüzlerce taktiği vardır. Bu taktiklerin bazıları oldukça gelişmiş düzeydeyken bazıları “en benim” diyen anne-babanın bile

zaman zaman düştüğü kocaman bir yanlışlar zincirini içerir maalesef. Dikkat edersek bu zinciri başlatanın bazı cümleler olduğunu fark ederiz. Her gün onlarca çocuğa söylendiğini duyduğumuz, nedense yetişkinlere hiç söylenmeyen cümlelerdir bunlar. Özellikle bizim coğrafyada “Böyle yaparsan seni sevmem!” ilk sırada yerini alır. Söz konusu yüzümüze dik dik bakan bir yumurcak olduğunda otomatik bir tepkidir verilen. Otomatiktir yani düşünerek verilen bir tepki değildir.

O sırada onu sevmeyeceğimizi haykırdığımız insan da karşımızdaki ufaklık değildir. Çocuğun davranışıyla tetiklenen şey aslında anne-babanın geçmişteki, kendi çocukluklarındaki acı tecrübeleridir. Yani bilinçdışımızda yaşayan ve ne zaman nasıl ortaya çıkacağını bilemediğimiz geçmişin hortlaklarıdır bize böyle cümleleri söyleten. İşte o anlarda duygusal açıdan kör ve sağır oluruz. Bütün enerjimizi hortlaklarla mücadeleye harcarken çocuğun ne durumda olduğuyla ilgilenecek halde olamayız. Onu kaygı, korku dolu bakışlarıyla yalnız bırakırız. Bir cümlemizle çocuk denen hızla büyüyen ve gelişen organizmanın bütün mekanizmasını bozduğumuzu fark etmeyiz. Çünkü kendi sistemimizin bozuk tarafıyla baş başayızdır. Çocuksa o anda müthiş bir mücadele içine girmiştir. Hayatının en önemli mücadelesidir bu: Var olma mücadelesi. Çocuk varlığının bir yetişkine bağlı olduğunu dünyaya geldiği ilk andan itibaren hisseder, bilir. Fiziksel ihtiyaçları karşılansa bile duygusal ihtiyaçları es geçildiği zaman, sevilmediği zaman, “yok sayıldığı” zaman, o da kendini “yok” sayacaktır.

Bu hissi anlamak için biraz hayal gücü kullanalım. Kendinizi çok kalabalık bir pazar yerinde hayal edin. Herkes yüksek sesle birbi-

84 intown

18 yıldır

iz bıraktığımızın farkındayız

Bilgi Kozası Anaokulu

ETİLER

Nispetiye Cad. Albay Nail Gönenli Sok. No:26 Tel: 0212 263 22 90 - 212 265 56 97 etiler@bilgikozasi.com - www.bilgikozasi.com KEMERBURGAZ

Çiftalan Yolu Kızılağaç Sok. No:12 Tel: 0212 360 15 38 - 0212 360 05 98 kemer@bilgikozasi.com - www.bilgikozasi.com

çocuk

riyle konuşuyor, sizin hâkim olduğunuz bir dil değil bu. Bazı sokaklarda tabelalar var, bazıları ise labirent gibi. Elinizde küçük bir harita var ancak o da parça parça çizimler içeriyor. Birilerinden yardım almaya karar veriyorsunuz. “Pardon bakar mısınız?” Kimse dönüp bakmıyor.

Sesinizi yükseltiyorsunuz, “Pardon! Hanımefendi! Beyefendi!” Sizi görmüyor ve duymuyorlar. Birinin kolunu tutuyor “Bana yardım eder misiniz? Kayboldum!” diyorsunuz, o ise anlaşılmaz bir şeyler söyleyerek yanınızdan uzaklaşıyor. Avazınız çıktığı kadar bağırıyor ancak kimseye sesinizi duyuramıyorsunuz. İyiden iyiye paniklersiniz değil mi?

Siz yokmuşsunuz gibi davranıyorlar! Oradan asla kurtulamayacağınızı düşünürsünüz. Bir o yana bir bu yana koşar bir yandan da birinin bizi duyması ümidiyle bağırırsınız, yakaladığınız insanları var olduğunuza inandırmaya çalışırsınız. Çıkış yolunu bulamadıkça oryantasyonunuz bozulur. Kesinlikle birinin yardımına ihtiyacınız vardır ancak oradakiler sizin var olmadığınızı düşünmektedir. Burada yapayalnız öleceğim diye düşünmeye başlarsınız. İşte çocuk sevilmediğini hissettiği zaman böyle bir kâbusun içinde bulur kendini. Onun için sevilmeme ihtimali varlığına aldığı öyle büyük bir tehdittir ki… Zaman zaman çok öfkelendiğinde size haykırır: “Sevmicem işte seni artık!”.Tabii ki de otomatik cevaplarımız hazırdır!

“Sevmezsen sevme”, “Ben de seni sevmiyorum!”, “Sen ne kadar da kötü, nankör bir çocuksun!”

Zaten yolunu kaybetmiş, kendi öfkesinden korkmuş çocuğa verdiğimiz bu yanıtlarla, yol tabelalarını bir bir kaldırmış oluruz. Çıkmaz sokaklarla dolu bir labirentin içine birlikte girmiş oluruz. Oysa yapmamız gereken ona bu dünyadaki var olma mücadelesinde rehberlik etmektir.

Ancak tam tersi, çocuk bizim kendisinden daha çaresiz, daha öfkeli, daha kaybolmuş halimizle karşı karşıya kalır. Üstüne gider anne ba-

86 intown

banın, ağlar, bağırır, susar, içine kapanır, kendine zarar verir, kardeşine vurur, oyuncakları fırlatır. Anne baba ise “Gözümün içine baka baka aynı davranışları sürdürüyor. Bu çocuk benim inadıma yapıyor” diyerek tepkilerinin dozunu artırır. Zaten o an her iki tarafta da mantık kalmamıştır. Anne babanın hortlakları çocuğu da esir almıştır. Çocukla çocuk olunmuştur o an. Ortada bir yetişkin dolayısıyla çocuk için güvenilir bir rehber yoktur. Bu nedenle çocuk çaresizce etrafta dolanır, bir türlü sakinleşemez ve aslında ne yaptığının farkında bile değildir.

Anne baba onun “dikkat çekmek için” böyle davrandığını düşünür ve iyice geri çeker kendini. Bu durum sık sık tekrar eder. Çocuk sonunda sizden vazgeçer çünkü size güvenmiyordur. Öfkeli bir çocuktur artık o, sakinleşemez. Onun “Seni sevmiyorum” diye en ufak bir konuda bile isyan etmesi için çevresinde olmanız yeterlidir. Anne baba da bu olumsuz davranışları yüzünden çocuktan umudu keser. Yani baştaki cümle, bir kehanet gibi gerçekleşmiştir: “Böyle yaparsan seni sevmem!”.

Eğer bu senaryo size korkutucu geliyorsa bunu engellemek için yapabilecekleriniz olduğunu unutmayın. Bugünden itibaren ilk yapmanız gereken dinlemeyi denemek. Önce kendimizi. Kriz anlarında ortaya çıkan hatta krizlerin çoğuna çanak tutan kırılmış, görülmemiş, onaylanmamış tarafınızı dinleyin. Bir çocuk olarak yeterince sevildiğinizi hissedebildiniz mi? Böyle hissetmediyseniz geçmişin hortlakları da onlarla yüzleşmedikçe peşinizi bırakmayacaktır. Önce içimizdeki çocuğun yaralarını sarmaya bakın. Ancak bunu yapabildikten sonra çocuğunuzu duyabilecek, görebilecek hale gelecekseniz yavaş yavaş. Çocuğunuzun neye ihtiyacı var? Size ne demek istiyor? Neden böyle davranmış olabilir? Bu soruları kendinize de her fırsatta sorun. Benim neye ihtiyacım var? Neden böyle tepki vermiş olabilirim? İçinizdeki kırılmış çocuktan kaçmak yerine onu sıkı sıkı tutup hak ettiği gibi severseniz çocuğunuzu hak ettiği gibi sevebilirsiniz. İşte o zaman çocukla çocuk olmaktan korkmayın. Yetişkin yanınızı unutmadan… Birbirini saran ve birbirine iyi gelen iki çocuk…

OUR CURRICULM At Sihirli Orman, Gokturk, our child-centered curriculum embraces all the aspects of a great preschool experience. By engaging the children in a variety of activities that encourage the development of social emotional cognitive and physical skills, we strive to: -Provide a natural environment where children are exposed to English -Develop numeracy and phonemic awareness -Stimulate conceptual learning -Provide opportunities for emotional and social growth -Nurture Individuality and promote individual problem-solving and observational skills

OUR ENGLISH PROGRAM Our English program follows the HighScope method in which children are exposed to active learning with: -Warm, supportive adult-child interactions -A welcoming, child-oriented physical environment -Schedules and routines that flow with the children -An increase in young children’s oral language development, phonological awareness, alphabet knowledge, and print awareness.

-Structured content of literacy learning.

-Tailored curriculum activities to meet the developmental needs of individual children -Education through music and movement

OUTCOMES FOR CHILDREN -Children develop self-confidence, initiative, creativity and problem-solving skills -Children learn about social relationships, the world around them, math, science and technology, reasoning and language -Children develop positive attitudes to self, others and to future learning -Children develop spatial awareness and physical co-ordination

88 intown

mıza ortak za im ki a d n ltı a in ğ rlıklarınızla gelece a v rli e ğ bekliyoruz. e d e iz n e m e e b d r şu rk sizle ü kt ö g rman anaokulları o i irl h si ız n a rs o tiy is k olma

ÇALIŞMA GÜN VE SAATLERİMİZ: Hafta içi: 07:30 - 18:30

Hafta sonu: 09:30 – 16:30 ( Cumartesi )

2014-2015 eğitim öğretimyılı erken kayıt avantajları başlamıştır.

intown 89

egitim

HEDEFLERLE YÜKSEK ÖĞRENME MOTİVASYONU Birçok işi bir arada başarıyla yürüten Kemerburgaz Doğa Koleji İşletme Müdürü Yıldız Mamytova Özyurt bu sayıdaki eğitim köşemizin konuğu oldu. Kendisiyle özel yaşamından yeni projelerine kadar uzanan zevkli bir söyleşi yaptık.

Kısaca kendinizden bahseder misiniz?

Moskova Teknik Üniversitesi elektrik-elektronik mühendisliğini bitirdim.

Peşinden aynı üniversitenin İşletme mastırını tamamladım. İngiltere de Oxford Üniversitesine bağlı English for Business Administration programını bitirdim. Eğitim hayatımı tamamladıktan sonra Moskova’da Alarko ve Özköseoğlu firmalarında çalıştım. Daha sonra Türkiye’de Uluslararası Birleşmiş Müşavirler Birliği firmasında proje yöneticiliği yaptım.

Peki ya özel hayatınız, biraz da ailenizden bahseder misiniz?

Turkiye’ye geldikten sonra bir iş toplantısında eşim Aydın bey ile tanıştım ve aramızda büyük sevgi doğdu. Sonuçta ben farklı kültürde yetişmiş bir insanım. İki farklı kültürde yetişmiş iki insanı ancak sevgi, hoşgörü ve aile bağları bir arada tutar ki, Aydın bey de bu özellikler fazlasıyla mevcut. Çocuklar?

2006’da kızımız Aylin doğdu. Bir de 14 aylık ikizlerim, yani 3 kızımız var. Onlar tanrının bize sunduğu en güzel şey. Hayatımızın en güzel döneminde ikiz bebek sahibi olmak çok başka bir duygu. İkiz bebeklerimiz aile mutluluğumuzu pekiştirdiler.

Peki, iş hayatınızdan bahseder misiniz lütfen?

Yöneticilik hayatımdan sonra 2002 yılında tekstil ve ihracat şirketi kurarak, yeni iş hayatıma atıldım. Denizli’de bulunan iki önemli grubun Doğu Bloku ülke pazarlarına ihracatlarını gerçekleştiriyorum.

Okul fikri nerden çıktı?

Aylin anaokulu yaşına gelince herkes gibi okul arayışına girdik. Daha önce çevremizden övgüleri aldığımız ve beklentilerimize cevap ve-

90 intown

rebilecek olan Doğa Kolejine kızımızı kayıt ettirdik. Eğitim sistemine hayran kaldığımız Doğa Kolejinin bir şubesinin de Kemerburgaz’da olması gerektiğini düşünerek girişimlerde bulunduk. Böylece eğitim sektörüne dahil olduk ve Kemerburgaz Doğa Koleji ortaya çıktı.

Hırslı mısınız?

Bu kelime birçok farklı anlama gelebilir. Ama sorduğunuz sorunun içeriği belirlenen hedefe ulaşmak için çok çalışmaksa, evet, ben çok hırslıyım. Başarıdan beslenirim. Bir iş yapılacak ise en iyisi yapılmalı ve en mükemmeli olmalı. Ayrıca bunu da belirtmek isterim ki çocuklarımın doğumundan iki gün sonra çalışmalarıma devam ettim. Her zaman ve her yerde işimi takip ve kontrol ederim.

Doğa Koleji’ni diğer okullardan ayıran özellikler nelerdir ?

Doğa Koleji Türk eğitim sisteminde devrim olarak nitelenen birçok çalışmayı hayata geçirmiş bir okuldur. Büyüklüğü ile Türkiye de 1.sırada, dünyada ise ilk beşte yer almaktadır.

Dijital dünyaya entegre olurken doğadan kopmayan, sadece mükemmel akademik başarı değil mükemmel insan olmak için eğitim alan, dünyanın ve yaşadığı toplumun sorunlarını farkında duyarlı ve onları çözmek için istekli, İngilizce iletişim becerileri ile dünya vatandaşı kimliğine sahip, sanat ve sporda yeteneklerini keşfetmiş, özgüveni yüksek dünyaya ve insanlığa sevgi ile bakan bireyler yetiştiriyor.

Veliler bu farkı görüyorlar mı?

Velilerimiz tabiî ki bu farkı görüyorlar. 4. eğitim yılımızdayız ve her yıl öğrenci sayımız velilerimizin referanslarıyla % 50 ye yakın artış göstermiştir. Bu da velilerimizin bize ne kadar inandığının ve güvendiğinin göstergesidir diye düşünüyorum.

Bundan sonrası için?

Hayat bizim için yeni başlıyor diyebilirim. Eğitim sektöründe daha çok yeniyiz. Hayata geçirmek istediğimiz pek çok projemiz var.

Bu iş o kadar sorumluluk ve özveri isteyen bir iş ki, sürekli gelişen ve değişen dünyaya ayak uydurabilmek için her zaman kendimizi ve okulumuzu geliştirmek , yenilemek zorundayız. Bu yüzden . daha iyi eğitim koşulları oluşturabilmek adına yeni kampüs projesine başlıyoruz.

Biraz da yeni kampüsten bahseder misiniz?

Yeni okulumuzun projesi artık iyice şekillendi. Çok özel çalışmalar sonucunda dünya standartlarındaki bir çok yöntemi bu kampüste uyguluyor olacağız. Örneğin yeni okulumuz Türkiye’de ilk LEEDS sertifikalı yeşil okul olma özelliği taşıyacak.

Okul başarısı nasıl? Öğrencilerimizin her birinin bireysel farklılıkları olduğu gerçeğiyle yola çıkıp her birini kendi potansiyeli ölçüsünde ulaşabileceği hedefler koyarak yüksek bir öğrenme motivasyonu oluşturuyoruz. Bu motivasyonun yıl boyunca canlı tutulmasını sağlayarak her öğrencimizi ulaşabileceği en yüksek noktaya taşımayı hedefliyoruz.

Türkiye’nin geleceğini nasıl görüyorsunuz?

Ben daha önce de söylediğim gibi pozitif düşünen bir insanım. Türk insanın hem güçlü yanları, hem de duygusal yanları var. Türkiye’de artık kadının gücü daha fazla ortaya çıkmaya başladı. İş hayatında kadın sayısı arttıkça, aile yapısı daha güçleniyor, güçlü aileden güçlü çocuklar ortaya çıkıyor. O da güçlü bir gelecek demektir.

Okul başarısı bence genel olarak ölçülmekten ziyade her bir öğrencinin ne kadar yol aldığı ölçülerek belirlenmelidir. Bu şekilde bakıldığındaysa başarı oranımız azımsanamayacak kadar yüksektir.

Okulda nasıl bir iş bölümü yaptınız Aydın Bey’le?

Ben okulda işletme Müdürlüğü görevini sürdürüyorum. Okulumuzun her türlü sorunlarını yakından takip eder ve velilerimizden gelen görüş, istek ve düşünceleri yönetim kurulumuzla paylaşırım. Aydın bey ise Genel Müdürümüzdür. Son noktada tüm kararları birlikte alırız.

Evde işte beraber çalışmak zor olmuyor mu?

Biz birbirimizi çok iyi anlayan bütün olmuş iki insanız. Birçok konuya bakış açımız hemen hemen aynıdır. Farklı düşündüğümüz konularda ise doğruyu bulmamız çok kolaydır.

Bu yoğun çalışma temponuza rağmen nasıl bu kadar enerjik ve sağlıklı kalabiliyorsunuz ? İş hayatımda olduğu gibi özel hayatımda da kendi kültürümden aldığım iç disiplinle kendime çok özen gösteririm. Sağlıklı beslenme ve spor olmazsa olmazlarımdandır.

Tıpkı kendi çocuklarımın beslenmesine önem verdiğim gibi öğrencilerimizin de sağlıklı beslenmesi benim için çok önemlidir. Bundan dolayı okulumuzda sağlıklı olmayan ürünlerin satıldığı bir kantin bulunmamaktadır. Ayrıca yemekhanemizde hiçbir katkı maddesi içeren hazır gıda ürünü kullanılmamaktadır. Örneğin ; beyaz ekmek, hazır meyve suları vs çocukların menülerinde yer almaz.

Tüm bunların yanı sıra her zaman pozitif düşünceye sahip olmamın da bu halime katkısı var sanırım. Özel yaşamda neler yaparsınız? İş ve çocuklar zaten zamanımızın büyük kısmını alıyor. Arta kalan zamanlarda yakın dostlarımızla zaman geçiririz.

Mutfakla aranız nasıl?

Tek zayıf noktam orası. Mutfağı iyi olan insanlara çok özeniyorum, çünkü benim mutfağım yok desem yeridir. Evde yemekleri yardımcımız yapar, ama Aydın bey de özel günlerde yemek yapmaktan keyif alır ve misafirlerimize kendi yaptığı yemekleri tattırmaktan çok hoşlanır. Bu da benim açığımı fazlasıyla kapatıyor. Ayrıca bence dostlarla yenen güzel bir yemeğin değeri de biçilemez.

intown 91

Vitrin

ÇOCUK OLMAK VAR! Burberry 466.67 TL saksfifthavenue.com

H&M 19.95 $ hm.com

Jersey Pajamas 9.95$ hm.com

GUESSkids 55 € guesskids.guess.eu

F&F 1,5 £ clothingattesco.com

Stella McCartney Kids 260.61 TL saksfifthavenue.com

Crazy8 10 $ crazy8.com

GUESSkids 35.75 € guesskids.guess.eu

H&M 7.95 $ hm.com

Gymboree 20.99 $ gymboree.com

92 intown

Hazırlayan - Beril Çiprut moda@intowndergisi.com

23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı’na ithafen, bu sayıda; hayatta en değerli varlıklarımız olan çocuklarımız için seçtiğimiz sezon kıyafetlerine yer verelim istedik. İşte birbirinden çarpıcı ve şık kıyafetler…

Andy&Evan 114.77 TL saksfifthavenue.com

F&F 2£ clothingattesco.com

Clothingattesco 4£ clothingattesco.com

GUESSkids 52.50 € guesskids.guess.eu

babyGAP 12.95 $ gap.com

babyGAP 19.95 $ gap.com

H&M 19.95 $ hm.com

Macys 80.30 TL macys.com

GUESSkids 77 € guesskids.guess.eu

Gucci 478.19 TL saksfifthavenue.com

intown 93

''Stilinizi heyecanlandıracak yeni marka, farklı bir alışveriş deneyimi... Zeyyn '''' Göktürk'te bir moda tasarım atölyesi Zeynep Biçmen tarafından açıldı. Artık bir kokteyl elbisesi ya da özgün bir kıyafet aramak için çok uzaklara gitmeye gerek yok. Harvey Nichols, Yargıcı, GAAT Internatıonal ve Partners&Co. Apparel ve Park Bravo'da tasarım direktörlüğü yapmış Biçmen'in markasının 'açık mutfağı' ZEYYN Göktürk'te.

Dekorasyonun yalın çizgisi ile Milano'da ya da Paris'te bir tasarım atölyesinde hissedebileceğiniz Zeyyn'de abartısız, sade, şık, modaya göz kırpan ama kendini feda etmeyen, müşterisinin bireyselliğini önemseyen bir duruş göze çarpıyor.

Sizi tanıyabilir miyiz?

Boğaziçi Üniversitesi Ekonomi bölümü mezuniyetimin ardından 2.5 senelik bir finans kariyerim oldu. Sevmediğim bir işti. Dolayısıyla, kızımın doğumundan sonra tekrar bankaya dönmek istemedim. Kariyer değiştirmek zor bir karardı, ama kalbimin sesini dinledim, mutlu olacağım işi okulunda öğrenebilmek için La Salle Internatıonal Fashion Academy'e başladım. Eğitimim biter bitmez de hemen işin içine dalıp sanayi tozunu da yuttuğum tasarım serüvenim başladı. İçinizdeki moda tutkusu nasıl ortaya çıktı? Çocukluğumdan beri annemin atölyesinde bulunmak, onun kumaş seçimlerini ve provalarını izlemek beni hep mutlu etmiştir. Sanırım ilk tohumlar burada atıldı. Renkler, kumaşlar, estetik beni hep cezbetti. Kendimi bildim bileli, bir kadının fiziksel görüntüsüne en

önemli katkının onu doğru yansıtan kıyafetin olabileceği fikri, buna kafa yormak benim en büyük mutluluğum oldu.

Zeyyn kadını nasıl bir kadın?

Hayata karşı bir duruşu olan, estetiği önemseyen, hayatta birçok rolü birden üstlenen, aktif, üreten, son derece sosyal bir kadın.

Koleksiyon oluştururken nelerden etkileniyorsunuz?

Zeyyn bir tasarım markası; iyi kumaş, kalıp ve kaliteli işçilik kullanan, tek bir kıyafetle, günden geceye bugün ne giysem de günü şık bir şekilde kurtarsam ihtiyacını, müşterinden önce düşünüp sunan bir marka. Her ay yenilenen teması, modelleri, renk gamı var. Abartısız, sade, şık, modaya göz kırpan ama kendini feda etmeyen, müşterisinin bireyselliğini önemseyen bir duruşu var.

Neden Göktürk?

Seyahatler, toplantılar dolayısıyla hafta içinde çok yol kat etmem ve trafikte vakit kaybetmekten dolayı, evime yakın, aklıma bir şey düşse gece bile gidip rahat çalışabileceğim, bir çalışma ortamım olsun istedim. Satış olarak; bir de farkettim ki Zeyyn kadını burnumun dibinde oturuyor, her gün buradan kalkıp işine, alışverişe şehre gidiyor. Onların hayatını kolaylaştırmak, önce yakın halkadan başlamak doğru geldi.

Showroom'unuzun çizgisi de çok farklı. Ana caddede bir butik açmak yerine daha farklı bir yol haritanız var. Anlatır mısınız?

Evet, samimi ve yaşayan bir ortam olsun istedim. Bunun içinde klasik, ana caddede bir yere ihtiyacım yoktu. İçeriğe ve paylaşıma önem veri-

94 intown

yorum. Genelde tasarımın ortaya çıktığı, bir kıyafetin ayaklandığı yer, genelde satış ortamından uzaktır. Zeyyn'in ise kesim masası, kumaşları ortada, müşteriler ne kesildiğini, hangi renkler, kumaşlar, kalıplar çalışılıyor süreci paylaşabiliyorlar. Bir şeyden bahsederken, yan tarafta dikip gösterebiliyoruz. Açık mutfak ortamı var yani. Herkes şaşırıyor, ama çok da keyif alıyor…

Size en yakin gelen marka ve modacı kim?

Perakende markaları olarak: The Kooples, IRO, Sandro ve Bash; daha çok Fransız'lar. Tasarım marka/modacıları olarak da; Jason Wu, Mary Katranzou, Alexander Wang, Philip Lim, Stella Mccartney, Preen ve Oliver Theyskens

Bundan sonrası için hedefleriniz?

Hedefim Zeyyn 'e özünü bozmadan ilerleyeceği şekilde yurtiçinde ve yurtdışında satış noktaları eklemek. Buralarda Zeyyn 'e dokunulsun, giyilsin, sevilsin,benimsensin. Bu oturunca da olmazsa olmazım internet sitesinden satışı gerçekleştirmek.

Zeyyn de kıyafet dışında neler olacak?

Kıyafetlerin çizgisinde tamamlayıcı her türlü aksesuarı zaman içinde koleksiyona katmayı düşünüyorum.

Kişiye özel beden de dikiyor musunuz?

Askıda sergilenen modeller 36- 38 beden olarak çıkıyor, ama istenilen bedeni en geç 3 gün içinde dikip verebiliyoruz.

Biraz da moda. İlkbahar yaz modasında neler var?

Aslında her şey moda, kimse kendini bu konuda sıkıştırmasın. Ama en öne çıkanları söylemek adına; ilkbaharda kalın çizgiler, monogram siyah-beyaz-laci-beyaz desenler, şehir siluetleri, uçuk pembe, yeşil, mavi, ekru ve taş tonları; sıcak yazda da narçiçeği, turkuvaz, nil yeşili ve sarının her türlüsü, şal ve çiçek desenleriyle toprak tonlarına karışacak.

Marka danışmanlığını yaptığınız markalar da var. Bugüne kadar hangi markalarla çalıştınız?

9 seneLogo Park Design Bravo'nun tasarım direktörlüğünü yaptım, sonrasında ise Harvey Nichols, Yargıcı, GAAT Internatıonal ve Partners&Co. Apparel de çalıştım. 15 senedir, önce tasarımcılıkla başlayan serüvenim yaCOLOR CODES nına planlama, satınalma, üretim ve perakende dünyaları eklenerek genişledi. Bütün bu deneyimin sonucunda da Zeyyn doğdu.

Belediye Cad. Işıldar Sok. No:3 /A1 Göktürk 0 532 2821483

Black C: M: Y: K:

50 40 40 100

Grey C: M: Y: K:

0 0 0 5

White C: 0 M: 0 Y: 0

intown 95

moda

ANNELER GÜNÜ'NDE GÖKTÜRK MODASI Hazırlayan: Duygu Koronel

Göktürk’teki birçok mağaza yeni sezon ürünleriyle sokakları şenlendiriyor.

Cıvıl cıvıl renkler, klasik takımlar, farklı tonlar arayanların istediklerini bulabilecekleri moda yolculuğuna gelin Göktürk’te intown ile beraber ufak bir tur atın….

Sayfalara göz atarken önümüzdeki Anneler Günü için de modellere bakmayı ihmal etmeyin!

Fotoğraf: Ersoy Doğru

i love fashion 179 TL

ipekyol 299 TL

ipekyol 499 TL

ipekyol 259 TL

i love fashion 179 TL

96 intown

ng style 299 TL

ipekyol 179 TL

i love fashion 332.50 TL

ipekyol 179 TL

lar覺 n o t l harda aharda b ile ilk arat覺n fark y

batik 99.90 TL

yest 39.99 TL

ipekyol 179 TL

desigual 329 TL ipekyol

ipekyol 179 TL

intown 97

moda

desigual 119 TL

yest 79.99 TL

ipekyol 179 TL ipekyol 199 TL

ıvıl c l ı v ı c er renkl n zo bu se ta revaç

ng style 239 TL yest 149.99 TL

desigual 469 TL

kedico 305 TL

98 intown

ipekyol 129 TL

ng style 159 TL

hem klasik hem tarz sahibi olmak size kalmış

ng style 299 TL ng style 159 TL

ipekyol 159 TL

yest 79.99 TL

ng style 219 TL

i love fashion 269 TL

desigual 135 TL

ipekyol 299 TL

ng style 199 TL

ipekyol 399 TL

intown 99

bölgeden Yeni mekan

YEPYENİ BİR MADO Mado’nun yenilenen yüzü ve servis anlayışı şimdilerde Carrefour’un orada konumlanan yeni adresinde misafirlerini ağırlıyor. Mekan işletmecileri Emel ve Necip Sözmen ile yaptığımız sohbette Mado ve yeni yüzünü daha yakından anlayalım dedik.

100 intown

Sizi tanıyabilir miyiz?

Bilgi Üniversitesi ekonomi mezunuyuz, tahmin ettiğiniz gibi sınıf arkadaşıydık.

NS: Üç yıl Garanti Bankası risk izleme bölümünde çalıştıktan sonra 2007 yılında İstinye Park Mado’yla işletmecilik hayatıma başladım.

ES: Ben de beş yıl teknoloji sektöründe dış ticaret yaptım. Sonrasında da eşimle birlikte çalışmaya başladık. Evlendiğimizden bu yana beş yıldır Göktürk’te yaşıyoruz.

Kaç yıldır işletmecilik yapıyorsunuz? Başka hangi franchise’larınız var?Mado markasını franchise olarak neden tercih ettiniz?

NS: İşletmecilik aile mesleği, 40 yıla dayanan geçmişimiz var. Ben aktif olarak yedi yıldır işletmecilik yapıyorum. Mado’dan farklı olarak Köfteci Ramiz franchisemiz var. Mado yıllardan bu yana kendini kabul ettirmiş marka, Türk damak zevkine uygun, aynı zamanda da modern tatlara açık olarak ilerlemesi önemli bir gelişme. Ticari olarak da mantıklı geldi tabiki.

Göktürk Mado kaçıncı işletmeniz?

2007’de İstinye Park ile başladık, 2010 yılında ise Gebze Center Avm’de Mado ve Köfteci Ramiz’i birlikte açtık. Göktürk Mado ise dördüncü Işletmemiz oldu.

Göktürk Mado uzun bir hazırlık sürecinden geçtikten sonra açıldı, hazırlık aşamasını, nasıl hazırlandığınızı anlatır mısınız?Kaç kişi çalışıyor? Öncelikle işe, bölgede uygun mekan aramakla başladık. Mado merkez yönetimle birlikte şu an bulunduğumuz mekana karar verdikten sonra sırasıyla mimari tasarım ve uygulama aşamalarına geçtik. Mimari çalışma devam ederken biz diğer yandan eleman alımlarına başladık Proje onaylandıktan sonra inşaat aşaması başladı. Yaklaşık 60 gün inşaat devam etti. Bu süreçtede elemanlarımızı diğer şubelerde eğitimlerini tamamladılar. Toplamda üç buçuk ay gibi bir sürede açılışımızı gerçekleştirdik. Şu an Göktürk Mado’da 27 kişi çalışıyor.

Bu kadar genç yaşta bu başarıyı neye borçlusunuz?

Ortada çok da büyük bir başarı görmüyoruz aslında, bizim yaşımızda çok daha başarılı insanlar var. Biz elimizden gelenin en iyisini severek yapıyoruz. Sistemli ve çok çalışmaya özen gösteriyoruz.

Adı kötüye çıkan Göktürk Mado'yu yeniden açmak bir risk değil miydi? Neydi sizi Göktürk Mado'yu açmanıza iten neden?

Evet, bu yüzden hazırlık sürecinde reklam çalışmalarına başladık, öncekinden farklı ve tecrübeli bir işletme olduğumuzu vurguladık. Gelen tüm müşterilerimize bunu hissettirmeyi amaçladık ve sohbet etme imkanımız olan müşterilerimize kendimizi anlattık. Şimdi ise kendilerinden bunu duymak bizim için çok önemli.

Göktürk Mado’yu açmak istememizin başlıca sebebi burada yaşıyor olmamız aslında, çünkü Göktürk’teki potansiyeli görmek ve anlayabil-

mek için burada yaşıyor olmak gerekiyor bizce. Göktürk’teki gelişimi birebir izleyebiliyor olmak karar vermemizde yardımcı oldu tabiki.

Sizi hep işin başında görüyoruz,kendinize zaman ayırabiliyor musunuz?

Evet ne kadar sistem kursanız da bu iş, başında olmayı gerektiriyor.

Açılış yoğunluğu başladığından bu yana sürekli olarak buradayız biz de.

Karı koca birlikte çalışıyorusunuz ,iş bölümünü nasıl yaptınız?

Anlaşmazlık olduğunda nasıl çözüyorsunuz ES: Ben daha çok operasyonel destek veriyorum, asıl işletmecilik ayağı Necip’in üzerinde. Anlaşmazlıklar oluyor tabi zaman zaman, karşılıklı anlayışla çözülüyor .

Mado Göktürk zengin menüsü ile dikkat çekiyor. Tepkiler nasıl?

Siz bu kadar zengin bir mutfak varken evde yemek yapabiliyor musunuz?

ES: Evet menümüz şu an Mado konseptindeki en büyük menu ve beklentimizin üzerinde yemek talebiyle karşılaştık. Bu durum tabiki bizim için çok mutluluk verici oldu. Mutfağımıza gösterdiğimiz özenin sonuçları diye düşünüyorum. Eve gelince son zamanlarda maalesef evde yemek yapamıyoruz. Sürekli dükkanda vakit geçiriyoruz, hal böyle olunca evin mutfağına sıra gelmiyor.

Sevidiğiniz yemekler nelerdir?

Ben mantı çok seviyorum, pizzalar da favorim. Necip de makarna ve dürüm sever.

Mado'da en iddialı olduğunuz yemekler hangileri?

Yöresel lezzetlerimizden kıskalı mercimek çorbasını, söğürtmeyi, maraş tava ve mantı müşterilerimizin en beğendiği favori ürünlerimiz arasında. Menümüzde bulunan fettucini alfredo ve köri soslu tavukta da iddalıyız.

Hangi tür kahvaltı daha çok tercih ediliyor?

Mado köy kahvaltısı çok favori. Göktürk Mado’da da bu durum geçerli.

Ama zaman içerisinde her şubede bulunmayan serpme kahvaltı bizim için avantaj olacak diye düşünüyorum.

Fırının mekanda olması ile taze pişmiş börekleri yemek gerçekten çok farklı,bu konuda yaşadığınız deneyimleri paylaşır mısınız?

Mado Fırın konsepti genel anlamda Mado’ya ciddi değer katan bir ayrıcalık. Göktürk Mado’nun da bu ayrıcalığa sahip olmasını çok önemsiyoruz. Çünkü taze taze fırından çıkmış bir ürünü ikram etmek, bize göre misafirlerimize verdiğimiz değerin en önemli göstergesidir. Mesela geçenlerde bir müşterimiz evinde misafirlerine ikram etmek için bir tepsi kadar börek almak istedi, bir saat süre rica ettik kendilerinden. Bir saat sonra fırından çıkan böreği direk müşterimize takdim ettik. Hem bizim için, hem de müşterimiz için müthiş bir keyifti.

intown 101

bölgeden kültür&sanat

RAİF KURT VE SANAT YOLCULUĞU Slowmotion video sanatıyla ilgilenen Raif Kurt bir gün Paulo Coelho'nun blogunda Elif adlı kitabı için açtığı yarışmadan haberdar olur. Ürettiği videolardan birinin Elif kitabının konusu ile uyumlu olduğunu düşünür ve videoyu Paulo Coelho'ya gönderir.

Yarışmaya dünyanın çeşitli yerlerinden yüz bini aşkın eser katılır. Bir süre sonra Kurt, birinci olduğunun haberini alır. Bu yarışma Kurt’u baş koyduğu yolda daha da teşviklendirir ve gururlandırır.

Kaos’un resimle buluşması Sözlerle anlatımı zor olan fakat görsel olarak ifadesi daha kolay olan bir teori “kaos” . Doğadan ilham alan Kurt doğada oluşan formların her zaman varyasyon içinde olduğunu ve bizlerin de bunu izlem halinde olduğumuz zaman yakalayabildiğimize değiniyor. Örneğin dalgaların, bulutların rüzgarla oluşturduğu kaotik hareketin dünya üzerindeki gözle görünebilen tarafı…

Raif Kurt için çok fazla bilinmezi olan Kaosun, resimle bağdaşması da boyanın rüzgar ve kendisiyle bütünleşerek tuale düştüğündeki kaotik hareketin başka bir formu.

102 intown

Raif Kurt Çalışmaları Yeniliklere açık, teknolojiyi takip eden onları çalışmalarına aktarmayı seven bir sanatçı Raif Kurt.

Yağlıboya çalışmalarında da farklı malzemeleri ve teknikleri devamlı kendisine katmayı kendi yolu olarak görüyor.

Raif Kurt

LİNEER OLMAYAN DİNAMİK SİSTEM 5-24 Nisan arası ARC Sanat Galerisi; 5-24 Nisan tarihleri arasında ödüllü sanatçı Raif Kurt’un son dönem çalışmalarını “KAOS” başlıklı sergisini sanatseverlerle buluşturuyor. Eserlerinde zaman zaman yalın ve sade, zaman zaman sınırları zorlayan bir tutum izleyen sanatçı dijital ve yağlıboya resim, fotoğraf, müzik ve kısa metrajlı film şeklinde sanatın pek çok dalında eser üretiyor.

Raif Kurt’u sanat izleyicileri, ünlü yazar Paulo Coelho’nun internet üzerinden açtığı video yarışmasını kazanan Türk olarak tanıyor.

Coelho’nun son kitabı Aleph (Elif) için açtığı video art yarışmasına dünyanın çeşitli yerlerinden binlerce kişi katılırken, Kurt’un kitapla aynı adı taşıyan 2 dakika 23 saniyelik videosu yüz bin kişi arasından birinci oldu. Videolarında timescape, slow motion gibi teknolojiyi yoğun olarak kullanan sanatçı 24 Nisan tarihine kadar Kemerburgaz/Göktürk’teki ARC Sanat Galerisi’nde yağlıboya çalışmaları ile ilk defa izleyicinin karşısına çıkacak olan eseri; mix media art tekniği; ile çalışılmış olan “Çaylar Benden” eseri yer alacak. www.arcsanat.com

533 207 11 65

bölgeden kültür&sanat

BEYAZ MÜZAYEDE BAŞLIYOR KURUCUSU GÖKTÜRK’LÜ OLAN BEYAZ MÜZAYEDE 13 NİSAN’DA BAHAR MÜZAYEDESİ’YLE 2014 SEZONUNU ZORLU PERFORMANS SANATLARI MERKEZİ’NDE AÇIYOR… Türk Çağdaş Sanat Müzayedeciliği’nin öncü kuruluşu Beyaz Müzayede’nin kurucusu ve Yönetim Kurulu Başkanı Aziz Karadeniz 12 senedir Göktürk’te oturuyor. Kendisi de bir çağdaş sanat tutkunu olan Aziz Karadeniz’in genel kurucusu olduğu Kemer Gıda’yı da Göktürklüler yakından tanıyor, çünkü Kemer Gıda ilk restoranlarını ve kafelerini beş sene evvel Göktürk’te açtı ve bugün Kemer Gıda Göktürk’te Bon Manger, K-Brasserie, Koefteque ve Kemer Catering markaları ile faaliyette bulunuyor.

2006’da kurulan ve son altı senedir Müzayede sektöründe liderliği elinde tutan Beyaz Müzayede 13 Nisan 2014 Pazar günü 14:30’da Zorlu Performans Sanatları Merkezi’nde düzenleyeceği Çağdaş ve Modern Sanat Müzayedesi ile 2014 yılını açıyor.

13 Nisan’da düzenlenecek 27. Beyaz Müzayede ayrıca Zorlu Performans Sanatları Merkezi’nde düzenlenen ilk müzayede olma özelliğini taşıyor. Müzayede’de Fahrelnisa Zeid, Erol Akyavaş, Mübin Orhon, Nejad Melih Devrim, Canan Tolon ve Kemal Önsoy’a ait tabloların yanısıra Türkiye’nin dünyada en fazla tanınan sanatçılarından olan opera şarkıcısı, ressam, aktris ve şair Semiha Berksoy’a ait 10 eser

104 intown

satışa sunuluyor. Çok önemli yapıtlardan oluşan on eserlik koleksiyon Beyoğlu’nda kurulacak Semiha Berksoy müzesine gelir sağlamak amacıyla Semiha Berksoy Vakfı tarafından satışa sunuluyor. Satışa sunulacak olan bu koleksiyon Berksoy Ailesi ve Semiha Berksoy Vakfı dışında müze ve koleksiyonerlerin ulaşabileceği en önemli Semiha Berksoy koleksiyonu olma özelliği taşıyor. Bilhassa Zeki Müren portresi ve Semiha Berksoy’un yatak çarşafına resmettiği 250x297cm ebadındaki yağlıboya eseri Koleksiyon’un en ilgi çekecek yapıtları arasında yer alıyor. 27. Beyaz Müzayede’de yer alan eserler 8-12 Nisan tarihleri ve 10:00-20:00 saatleri arasında Zorlu Performans Sanatları Merkezi’nde sanatseverlerin ziyaretine açık sergileniyor.

13 Nisan’da düzenlenecek 27. Beyaz Müzayede’nin katalogunu elde etmek isteyenler 0212 290 7050 no’lu telefondan veya www.beyazart. com’dan Beyaz Müzayede’ye ulaşabilirler. Ayrıca Göktürklü sanatseverler Göktürk’teki Bon Manger Café’lerden, K-Brasserie’den veya Koefteque Restaurant’dan da katalog edinebilirler. Tüm sanatseverlere en azından 27. Beyaz Çağdaş ve Modern Sanat Müzayedesi’nin 8-12 Nisan tarihleri arasında Zorlu Performans Sanatları Merkezi’ndeki Müzayede Sergisi’ni gezmesini tavsiye ediyoruz.

444 5 788 0533 409 67 71 09.00-19.30 SAATLERİ ARASINDA PAZARTESİDEN CUMARTESİYE SERVİSİMİZ VARDIR

nleri

pazar gü

AÇIĞIZ!

‘Sütün Gerçeği’ diyerek yola çıkıyoruz. Çünkü; doğal ortamda yetiştirilen inekler, hijyenik ortamlarda, el değmeden sağılıyor.

Toplanan sütler, hiçbir işleme maruz kalmadan tamamen gerçekliğini koruyarak sofralarınıza kadar servis ediliyor.

www.sütçü.com.tr BEYKENT MERKEZ GÖKTÜRK YEŞİLYURT AKATLAR / ETİLER BAKIRKÖY

la n o f e l e bi t !

A D Z I N KAPI

hukuk

AYIPLI MALDAKİ TÜKETİCİ HAKLARI Yazı: Savaş Yener & Battal Yörük İstanbul Cad. Su-Venue Residence B blok D8 - Göktürk Tel: 212 2782444 hukuk@intowndergisi.com

Bu sayıda tüketicilerin, özellikle de alışverişi seven bayan tüketicilerin sıkça karşılaştıkları bir sorun üzerine hukuki bilgi verelim istedik. Alınan ayakkabının su alması veya deforme olması sorunu hemen hemen hepimizin veya yakınlarımızın başına gelmiştir.

Bazen aldığımız mağazaya yaptığımız başvurudan olumlu cevap alamayız veya sorunun bizde olduğunu söylerler. Bu durumda ne yapmalıyız? Hakkımızı nasıl aramalıyız?

Satın alınan bir ürünün ayıplı çıkması halinde, alıcının hakları Türk Hukuk Mevzuatımızda “Tüketicinin Korunması Hakkında Kanun” kapsamında düzenlenmiş ve tüketici hakları korunmaya çalışılmıştır.

Kanuna göre; satın alınan bir mal veya hizmetin açık ayıp taşıdığının anlaşılması halinde, malın teslim tarihinden itibaren 30 gün içerisinde, satıcı veya sağlayıcıya durumu bildirmek gerekmektedir.

Satın alınan malın gizli ayıp içermesi halinde ise ayıbın malın teslim tarihinden itibaren 2 yıl içerisinde satıcı veya sağlayıcıya bildirilmesi zorunludur.

Satın alınan bir maldaki ayıp, alelade bir kişinin ortalama bir dikkatle yapacağı inceleme sonucu anlaşılamayacak nitelikteyse, gizli ayıp ihtiva ediyor sayılmaktadır.

Gerek açık ayıp gerekse gizli ayıp içeren ürünlerde, bildirim sorumluluğunun yerine getiren alıcı sahip olduğu "ödenen bedelin iadesi", "malın ayıpsızı ile değiştirilmesi", "ayıbının neden olduğu değer kaybının bedelden indirilmesi", "malın ücretsiz olarak onarılması" haklarından birini seçerek, bunu da satıcıya bildirmelidir.

Ayıplı ürün satışında, satıcının alıcı tarafından seçilen hakkı kabul etmemesi söz konusu olamaz.

Eğer satıcıdan olumlu cevap alamazsanız Bu durumda talebinizi reddeden satıcı firma ile ilgili olarak, bulunduğunuz yerdeki İlçe Hakem Heyeti'ne bir şikayet dilekçesiyle müracaat etmeniz gerekir.

Dilekçenize ürünün faturası ile satıcı firma tarafından size verilen belgeleri, bildirime ilişkin talebinizin reddine ilişkin yazıyı da ekleyin.

106 intown

Hakem Heyeti'nce uzman bilirkişi yolu ile ayakkabıdaki deformasyonun nedeni tespit ettirilecektir. Eğer deformasyon ayakkabıdaki ayıptan kaynaklanıyorsa, dilekçenizdeki talebinize göre malın iade alınması, bedel iadesi yapılması veya ayıpsızı ile değiştirilmesine karar verilecektir.

Tüketici hakem heyetine zorunlu başvuru sınırı 01.01.2014 tarihi itibariyle 1.272,19-TL olmuştur. Bu durumda aldığınız ürün veya hizmetin değeri 1.272-TL’den düşük ise Tüketici hakem heyetine başvurabilirsiniz.

Tüketici hakem heyetinin aldığı karar bağlayıcıdır. Bu karara rağmen satıcı kararın gereğini yerine getirmiyorsa, kararı icraya koyabilirsiniz.

Aldığınız ürün veya hizmetin değeri 1.272-TL’den fazla ise direk Tüketici Mahkemelerine başvurmanızı öneririz. İyi alışverişler.

kisisel gelisim

ATLARLA YAŞAM KOÇLUĞU

Kendinizi daha güçlü kılmanız, daha mutlu olmanız hatta hayatınızdaki travmaları yenmeniz için ülkemizde çok da yaygın olmayan bir sistemi bu sayımızda mercek altına aldık: “Atlarla yaşam koçluğu”. İnsanlara atlarla eğitim ve yaşam koçluğu hizmeti veren Sevgi Saybaşılı’yla bu farklı kişisel gelişim yöntemi hakkında enine boyuna konuştuk.

Öncelikle sizi tanıyalım… İngilizce işletme mezunu olarak kurumsal dünyada geçirdiğim 10 yılın ve Karşılaştırmalı Edebiyat masterı yaptıktan sonra dramatik yazarlık ve edebiyat dünyasında geçen beş yılın ardından nihayet son üç yıldır çok sevdiği atları işine dâhil edebilmiş bir eğitmen, yazar ve yaşam koçuyum. Eşimle birlikte kurduğumuz Starseed Training & Consultancy eğitim firması aracılığıyla kişilere ve kurumlara kişisel gelişim temelli eğitimler ve koçluk hizmeti veriyoruz. Benim uzmanlık alanım ise atlarla eğitim ve koçluk.

Nedir atlarla yaşam koçluğu?

Kişiye, koçluk rehberliğinin yanısıra, seçeceği bir atla serbest çalışma imkanı tanıyan, atın da sürece bilinçli olarak katıldığı ve müthiş bir farkındalık kazanılmasını sağladığı bir kişisel gelişim çalışmasıdır.

Atla koçluk seanslarında önce danışanla ne üzerine çalışmak istediğini; hayatında neleri düzeltmek istediği veya neleri elde etmek istediği üzerine konuşuyoruz. Ardından ahırda atlarla yansıtma çalışması yapıyoruz; bu, belirli atların onlarda uyandırdığı bazı duygu, sembol ve resimler üzerine yorumlama yapmak anlamına geliyor.

Bu çalışmanın en etkin ve önemli kısmı ise manejde, danışanın seçtiği atla birlikte kapatılmış bir alanda serbest çalışma yaptığı kısım. Ben burada çevrili alanın dışında oluyorum ve danışan atla yaşamak istediğini önceden belirlediği deneyimi yaşama fırsatı elde ediyor. Ben onları gözlemliyor ve atta ve danışanda gördüğüm davranışları yorumlayarak bazı müdahalelerde bulunuyorum ama inanın koçluk seansının en ilginç ve vurucu sonuçlar alınan kısmı olan bu kısımda, at da benim kadar etkili oluyor. Atlar danışanın tam olarak neye ihtiyacı varsa ona göre davranıyor ve ben aslında tam olarak neler yaşanacağını asla önceden bilmiyorum çünkü atlar insanların en derinlerde sakladıkları duyguların, düşüncelerin ve iyileştirilmemiş travmaların açığa çıkmasına neden oluyorlar.

Siz bu işe nasıl başladınız? Ne tür bir eğitim aldınız?

Kendimi bildim bileli atlar ve kişisel gelişim ilgi alanlarım olmuştur. Ancak bu ikisini birleştirmem kardeşimi aniden kaybetmek gibi bir trajedi yaşamamdan sonra oldu. İş, güç, evlilik derken uzaklaştığım atlara bu kez de hayatla başetmeme yardımcı olsunlar diye döndüm. Binerken her tür üzüntü unutuluyordu çünkü.

Ancak atlar gerçek duygularınızı bastırmanıza, reddetmenize izin vermezler, tam tersi yüzleşmenizi

108 intown

sağlarlar. Ahırda geçirdiğim zamanlarda, beni iyileştirmek için farklı farklı davranışlarda bulunduklarını gördükçe, atların insan psikolojisini iyileştiren yanı dünyada bir yerlerde kullanılıyor mudur diye araştırdım.

Zaten eğitmenlik ve yaşam koçluğu yapıyordum, Erickson College International'dan koçluk eğitimi almıştım, araştırmalarım sonucu dünyada bunu en yetkin olarak yaptığına inandığım kişilerden de atlarla koçluk, atlar ve enerji alanları, atlarla liderlik eğitimleri aldım. Elbette sadece eğitimleri almak yetmiyor, bunları yıllara dayanan gözlem, okuma, atçılık ve eğitim tecrübesiyle harmanlamak gerekiyor.

ilginç olaylar oluyor mu?

Her çalışma enteresan zaten. Bilincinde olmadığı halde hayatını etkileyen çocukluk travmalarını keşfeden, gerçekte hayallerinin yaşadığı hayatın tam zıddı olduğunu farkeden, fobilerinin nedenlerini çıkartıp onlardan kurtulan kişilerle pek çok çalışma yaptık. Atlar da hep bir tiyatro oyununda gibi normalde göstermedikleri davranışları sergiliyorlar. Ancak konu ne olursa olsun sonuçta son derece kişisel meselelerle çalışıyoruz, gözyaşları ve kahkahalar arasında, bu nedenle birebir bir olayı anlatmam uygun değil.

Kimler size başvuruyor? Nasıl bir sonuç görüyor bu uygulamayı alan?

Kendini daha iyi tanımak isteyen, iş, ilişkiler gibi hayatında belli alanlarda tıkanıklık yaşayan, zihnindeki kısıtlayıcı inanç ve düşüncelerden kurtulmak isteyen, travmalarını iyileştirmek isteyen, özgüven, özdeğer ve liderlik bilinci kazanmak isteyen veya genel anlamda hayatını daha özgür, daha mutlu, daha güçlü yaşamak isteyenler başvuruyor. Aldığımız ilk sonuç farkındalık oluyor; sahip olduğumuz soruna dair, duygularımıza dair, davranışlarımızın kaynağına dair, gerçekten ne istediğimize dair. Ardından zihindeki eşitlikleri değiştirip, bu değişiklikleri gündelik hayatımıza nasıl uyarlayacağımızı öğreniyoruz.

At / hayvan korkusu olanlar ne yapıyor?

Kediden bile korkan danışanlarım oldu, seans sonunda atın boynuna sarılıyorlardı. Atlar saldırgan ve tehdit edici hayvanlar değiller, yalnızca biraz büyükler. İnsanların korkuları da yakınına gelip onlardaki enerjiyi aldıkları anda geçiyor.

Dünyada ne kadar zamandır yapılıyor?

Atlarla yapılan zihinsel ve bedensel engellilere yönelik terapi programlarında keşfedilmiş, atların insan psikolojisine de iyi geldiği. 1986'dan beri geliştirilerek psikoterapi, kişisel gelişim, eğitim ve liderlik alanlarında atlarla bu yönde programlar uygulanıyor.

Eklemek istedikleriniz...

Atlar, yüksek hissi farkındalıkları, sürekli anda yaşamaları, ileri sosyal ve duygusal zekaları ile muhteşem hayvanlar. Binlerce yıldır bizlere tarımda, taşımacılıkta, savaşta hizmet ettiler ve şimdi de kendimizi geliştirmemiz, en yüksek potansiyelimize ulaşmamız için yardımcı oluyorlar. Bu çalışmaların Türkiye'de de tanınması ile bu olağanüstü hayvanlara da yeni bir varoluş alanı açmış oluyoruz.

Farklı bir yöntemle yaşam koçluğu yapıyorsunuz. Karşılaştığınız

Başka ne tür uygulamalar yapılıyor?

Kurumlara atlarla liderlik, takım çalışması, satış gibi eğitimler veriyoruz. Liderliğini geliştirmek isteyen üst düzey yöneticilerle haftalık, aylık programlarımız var. Genel katılıma açık eğitimler de düzenliyoruz. Bir de gruplar için "İlişki sorunlarının üstesinden gelme", "Güç duygusunu yeniden kazanma" gibi eğitimler düzenliyoruz.

intown 109

Arastırma

BÜYÜKŞEHİRDE MOTOSİKLET KULLANMAK

ÇILGINLIK MI? Yazı: Berna Hikmet Canyoran (MOTED Motosiklet Endüstrisi Derneği)

Başlıktaki cümlenin cevabı motosiklete hangi taraftan baktığınıza bağlı olarak değişir. Güzel bir havada sıkışık bir trafikte otomobilinizin içinde sinir küpü halinde beklerken yanınızdan keyifle geçen motosikletleri görünce “keşke benimde bir motosikletim olsa” diye düşünebilirsiniz ama motosiklet almaya karar vererek, büyükşehirdeki trafik karmaşasının içersinde sürmeye çalışırken bakış açınız değişebilir.

Her şeye rağmen motosiklet sürmek öncelikle keyiflidir. İşinize veya başka bir yere doğru otomobil sürerken düşüncelerinizi başka yerlere doğru yöneltebilir, işiniz ile ilgili yapacaklarınızı düşünebilirsiniz ama motosiklet kullanırken bunu yapamazsınız. Çünkü motosiklet sürmek için çok daha fazla sürüşe konsantre olmak ve yola çok daha fazla dikkat etmek gerekir. Bu durumun hem yorucu hem de dinlendirici yönleri vardır. Motosiklet sürerken başka bir şey düşünememek beyninize kısa süreli tatil yaptırmak gibidir ama sürüşe daha fazla dikkat vermek de yorucu olabilir ama bu da spordan sonra hissedilen hoş yorgunluğa benzetilebilir. Şimdiye kadar yazdıklarımız sadece şehir içi kullanım ile ilgili olanlardı ki, motosikletin asıl keyifli tarafı şehir dışı uzun yol seyahatleri yaparak, özellikle trafiği az olan anayol haricinde yapılan sürüşlerde ortaya çıkacaktır.

Motosikletin bireye zaman kazancı, yakıt tasarrufu ve düşük kullanım maliyetleri gibi birçok faydaları vardır. Bunların hiçbirisi küçümsenmeyecek kadar önemli faydalardır. Kısaca ifade etmek gerekirse ortalama bir motosikletin fiyatı en ucuz otomobilden bile azdır. Yakıt tüketimi de hem motor hacmi küçük, hem de ağırlığı daha az olduğundan ve

110 intown

trafikte bekleme ile dur/kalk yapılmayacağından otomobile göre en az yarı yarıya daha az olacaktır. Sürmenin vereceği keyif ile zaman kazançlarına da bunların yanında alınacak hediyeler olarak bakılabilir.

Ayrıca kendiniz dışında dolaylı olarak daha az zararlı gaz çıkardığı için çevreye duyarlı, trafikte daha az yer kaplayacağı ve daha az yakıt tüketeceği için ülke ekonomisine de faydalı olacaksınız.

Bu kadar çok avantajına rağmen ülkemizde motosiklet kullanmayı çılgınlık olarak görenlerin ne kadar çok olduğu her gün trafikte “otomobillerini gidecekleri yere ulaştırmaya çalışanlar” dan belli değil mi?

Hayallerimiz Avrupa ve Asya’da büyük şehirlerde olduğu gibi motosikletin otomobilden daha çok kullanılmasını sağlamak. Çünkü bu araçları kullanan sayısı arttıkça trafikte de fark edilmesi daha kolaylaşacak ve güvenlik endişeleri de azalacaktır. Günde en az 1-1,5 saat zamanınızı yaşamınızdan çalan anlamsız trafikten bunun üçte biri kadar sürede kurtulmanın ne kadar güzel olacağını hayal edebiliyor musunuz?

Gelin o zaman siz de önce bir kurumdan eğitim ve ehliyet ve daha sonra da bir motosiklet alın ve bize katılın.

BMW RIDER ACADEMY İLE DOĞRU MOTOSİKLET EĞİTİMİ Dünyada 16 ülkede bulunan BMW Rider Academy, Avrupa standartlarında hizmet veren Türkiye’deki ilk motosiklet eğitim merkezi.

Varoluş amacı, motosiklet kullanıcı sayısını arttırmak, güvenli sürüş eğitimleri vermek ve motosikletin toplumda kabulüne yönelik çalışmalarda bulunmak. Bu yüzden başlangıç seviyesinden, daha önce hiçbir formal eğitim almamış olan deneyimli bir sürücüye kadar tüm motosiklet severler için çeşitli sürüş programları merkezde mevcut.

Sürüş programları, yol ve enduro olarak ikiye ayrılıyor. Yol programlarında asfalt üzerindeki sürüş tekniklerine yoğunlaşılırken, enduro programlarında arazi şartları üzerinde çalışılıyor. Programlar, teknik, güvenlik, disiplin ve iletişim konularında uzman “BMW Motorrad Rider Training” tarafından sertifikalandırılmış eğitmen kadrosunca veriliyor.

Yeni başlayanlar için

Güvenli sürüş

Enduro programları

Çeşitli turlar

Daha önce hiç motosiklet kullanmamış kişilerin katıldığı program teorik ve pratik eğitimden oluşuyor. Teorik bölümde teknik bilgiler, trafik bilgisi, motosiklet ekipmanları ve sürüş teknikleri ile ilgili bilgiler veriliyor. Pratik bölümde ise ilk gün katılımcılar otomatik vites motosiklet kullanımına yönelik çalışmalarla günü tamamlıyor. İkinci gün vitesli motosiklete geçilerek denge ve ağırlık merkezi çalışmaları, kavrama çalışması, slalom, dönüşler, frenleme, yokuşta durma ve kalkma gibi egzersizlerle eğitim gerçekleşiyor.

Güvenli Sürüş programlarında amaç, kullanıcıları motosikletleri ile bütünleştirmek ve günlük şehir hayatında motosiklet kullanımında dikkat edilmesi gereken noktalar hakkında teoride ve pratikte bilgilendirmek. Düşük süratlerde motosiklet hâkimiyetini geliştirmeye yönelik egzersizlerin yer aldığı programda kendini geliştirmek isteyen motosiklet sürücüleri için çeşitli senaryolar da canlandırılıyor.

Enduro programlarında amaç enduro tecrübesi olmayan veya daha önce formal eğitim almamış kullanıcılara arazi şartlarında motosiklet kullanabilmeye yönelik bilgiler vermek. Özel hazırlanan parkurda katılımcılar motosikletle yol dışında neler yapılabileceklerini fark edip, off-road sporunu güvenli bir şekilde yapmanın keyfini yaşıyor.

BMW Rider Academy, yurtiçinde ve yurtdışında farklı bölgelere düzenlenen motosiklet turlarında, BMW standartlarında güvenlik önlemleri ile seyahat etmenin ve değişik coğrafyaları keşfetmenin keyfini yaşatmaya devam ediyor. Sürüş keyfinin ve seyahat etmenin verdiği özgürlük duygusunun birleştiği turlarda, isteğe bağlı olarak BMW motosikletler de kiralanabiliyor.

Kuzey Yunanistan (19-23 Nisan) Adriyatik & Balkan Turu (07-15 haziran) BMW Motorrad Days (02-06 Temmuz) Danimarka-Norveç-İsveç (24 Temmuz – 04 Ağustos)

Transilvanya Turu (06-14 Eylül) Yungaristan Turu (03-07 Ekim) Royal Road Brazil (27 Kasım-07 Aralık) Uçmakdere-Şarköy (11 Mayıs)

BMW Motorrad long Weekend (16-19 Mayıs) Kartepe (05-06 Temmuz) Batı Karadeniz (21-24 Ağustos) Mudanya Seferi (27-28 Eylül)

intown 111

Gurme

AYURVEDİK BESLENME NEDİR?

112 intown

Ressam Ayça Göker ile atölyesinin alt katında açtığı mekânı Sim Pera’da ayurvedik beslenmeyi konuştuk.

?

Nedir ayurvedik beslenme? Bize bir iki cümle ile tanımlayabilir misin?

Ayurveda kendini bilerek, tamlık duygusuyla sağlıklı yaşam bilgisidir. Bilinçli beslenme sadece bedeninizi değil ruhunuzu ve zihninizi de besler.

Biraz daha detaylandırırsak… Mesela ‘bedeni beslerken ruhu ve zihni de beslemesi’nden bahsedebilir misin?

Ayurvedaya göre elementler 3 temel enerjiyle kategorize edilir: Vata, Pitta, Kapha.Vata, boşluk ve hava elementlerinden oluşur; hafiflik, esneklik ve değişime uyum sağlamaktır. Doğada Vata hareket ve rüzgâr olarak görülür; insanlarda hafiflik, aktivite ve yaratıcılığı barındırır; bedende ise nefes almak, düşünce akışı, sinir sistemi gibi hareketlerden oluşur. Pitta ateş ve ısıdır.

Doğada güneş, ısı, yanma, ısınma halindedir; bedende sindirim sistemi, metabolizma ve duygulardan sorumludur. Pitta enerjisi yüksek olan kişiler vücut ısısı yüksek, üşümeyen, amaç odaklı, dikkatli kişilerdir; güzel konuşurlar.

Kapha, katı, sıvı ve tüm maddedir. Doğada dokunduğumuz ağaç, toprak, taş gibi her şeyi kapsar. Kapha enerjisi dominant olan kişiler bedenen güçlü ve sağlamdır. Uykuları hafif, diğer insanlara karşı yumuşak kişilerdir. Bu üç dosha da herkeste bulunur. Doğuştan sahip olduğunuz dosha (prakriti) daha baskındır. Dosha’lar dengede olduğunda kişi de sağlıklı ve dengede olur.Ayurvedik beslenme kişinin dosha’larını dengede tutacak şekilde yani ihtiyaçlarına göre beslenmedir. Prakritisi Pitta olan kişi bedeninde zaten var olan sıcaklığı özellikle yaz aylarında ısıtıcı etkisi olan zencefil, domates, acı biber, sarımsak, ıspanak gibi yiyecekler yerine serinletici etkisi olan nane, kavun, uzum, armut, salatalık, rezene gibi yiyeceklerle dengeleyebilir. Bunlara dikkat edildiğinde pitta dosha’sı dengede kalır ve prakritisi Pitta olan kişilerde görülebilecek midede asit, yanma, ciltte enflamasyon, sinirlilik hali gibi durumlar önlenebilir. Su da serinleticidir ama buz gibi soğuk suyun ayurvedada yeri yoktur; sindirim ateşini söndürür. Pitta dengesi örneği gibi Vata ve Kapha dosha’larını dengeleyecek besinler ve yaşam tarzları da vardır.

Beden ve zihin bir bütünse ve yediğiniz bir yiyecek pitta dosha’nızı dengede tutup sinirlenmenizi, kendinizi veya bir başkasını incitmenizi engelliyorsa bu çok değerli ve kolay bir bilgidir bence.

Ayurvedik beslenme tarzını günlük yaşamın içine oturtmak, hatta bir parçası haline getirmek için nasıl bir yol izlemeliyiz?

Doğada var olduğu halinden uzaklaşmış, genetiğiyle oynanmış, işlemden geçirilmiş yiyecekler beden ve zihindeki dengeyi bozar. Taze yemeli, besin değerlerinin maksimumunu ve saf halini almalıyız. Konservelerden, yapay katkı maddesi ve koruyucu içeren yiyeceklerden uzak durmalıyız. Şeker yerine hurma, üzüm ve bal tüketilebilir. Yemek yerken başka bir işle ilgilenmemek, yenenin ve tadının farkında olmak da çok önemlidir.

Ayurvedik beslenmenin yaşamımızı nasıl etkileyeceğinden, bize neler katacağından da bahsedebilir misin biraz?

Ayurveda bize kendi potansiyelimizin tamamını kullanmayı gösterir.

Daha dingin bir zihne sahip oluruz. Daha keskin ve daha farkında olan zihin; onu destekleyip eyleme geçirecek olan sağlıklı ve zinde bedenle bugünün yaşam şartlarında da binlerce yıldır olduğu gibi harika bir bilgi sunar bize. Ayrıca zihin ve bedende oluşan her türlü rahatsızlık dosha dengesizliğinden oluşur ve ayurvedada bir çözümü vardır. Kişi zihnini ve bedenini dinlerse gerçek ihtiyaçlarının farkına varır. Zihninizin tüm potansiyelini kullanmak için, tamlık ve denge için diyetinizin (yedikleriniz ve içtiklerinizin), uyku düzeninizin ve yaşam tarzınızın da dengede olması gerekir. Kendinizi dinlemeli, tanımalı; bedeninizin ve zihninizin ihtiyaçlarını karşılamalısınız.

intown 113

teknoloji

GİYİLEBİLİR TEKNOLOJİ iOS ve Android‘li cihazlarla kullanılabilen Lumo Lift vücut duruşu tespiti yapabiliyor. Lumo Lift, kullanıcı kambur durduğunda titreşimle uyararak kullanıcının düz şekilde durmasına yardımcı oluyor.

Her gün evrimleşen teknolojiyle karşı karşıya olduolsa da, ileride hayatımızı nasıl etkileyeğini bilemeyiz. ğumuz bir dönemde, yeni teknolojiyi takip etmek Özellikle “Geleceğe dönüş” filmi hayranları için özel gün geçtikçe zorlaşıyor. Her gün çıkan yeni bir giyilebilir teknoloji karşımıza çıkacak. Geleceürünler, yeni teknolojiler hayatımız kolayğe dönüş 2’de, Martin Mcflyer’ın geleceğe gittiği laştırmak için çıksa da, bunlardan bazıları tarih ne yazık ki 2015 yılıydı. Her ne kadar çöpe giderken bazıları hakikaten hayatıuçan kaykaylar, uçan arabalar veya diğer mızdaki yerini alıyor. Geçtiğimiz seneyle benzeri teknolojik ürünlerin çok uzağında başlayan ve bu sene hız alan giyilebilir olsak da 2015 yılında Nike, geleceğe dönüş teknolojinin nerede duracağı meçhul…

2’de dizayn edilen Nike ayakabısını piyasa Netatmo June doğrudan kadın kullanıcıları hedef alan sürecek. Her ne kadar, 2011’de 1500 limitli bir bileklik. Daha önce Louis Vuitton ve Cartier için Örneklere gelecek olursak, Samsung sayıda bu model piyasa sürülmüş olsada, tasarımlar yapan Camille Toupet tarafından Gear’in hayatımızda ki yeri kalıcı mı yoksa filmde ki gibi bağcılıklar veya ayakabı otomatasarlanan June, kullanıcısının ne kadar geçici mi olacak belli değil. Buna rağmen en tik olrak ayağa oturmuyordu. 2015 yılında Nike zararlı güneş ışınına maruz kaldığını UV büyük rakibi Apple yakın zamanda daha adı ayakabıya teknoloji ekleyerek ayakabının kendi sensörleri aracılığıyla ölçerek kullanıcıkesinleşmese bile I-Watch çıkarmayı hazırlanıkendine bağlanmasını sağlayacak. sını uyarabiliyor. yor. Bu ürünler birkaç seneye mazi olup karşımıza daha kapsamlı ve belki de bir telefona ihtiyaç duymadan Bu aslında biraz Geleceğe dönüş hayranlarını heyecanlankendi başına mobil bir cihaz olan saatleri karşımıza çıkabilir. dıran bir haber olmakla birlikte, aslında giyilebilir teknolojinin ileride Bu durumun ilk sinyali, CES 2014 fuarında İntel’in Edison adlı yeni bir nasıl hayatımızda olacağı konusunda bir habercisi gibi. nano bilgisayar konseptini tanıtmasıydı. Intel’in 22 nm mimarisi üzerine kurulu SD kart formundaki bilgisayar, dahili Wi-Fi ve Bluetooth Örneğin, ayakkabılara GPS sistemi yerleştirip, bir bluetooth kulaklık modüllerine sahip, Linux ile çalışıyor ve kendi uygulama mağazası sayesinde kolaylıkla gideceğiniz adrese ulaşabilirsiniz . Ya da özel mevcut. Intel CEO'su Krzanich’in belirttiğine göre Edison, geliştiriciler üretim bir tişörtü bedeninize göre seçebilirsiniz. Medium aldığınız bir için tasarlanmış ve geleceğin giyilebilir akıllı cihazlarında kullanılması tişört biraz kilo aldığınızda kolaylıkla Large bir t-shirt’e dönüşebilecek. hedeflenmiş bir bilgisayar. Bu küçük cihaz sayesinde dünyanın her LG nin çıkardığı esnek telefon teknolojisi, ileride cüzdanınız televizyoyerinde birçok yeni fikir hayata geçebilecek giyilebilir teknoloji konuna, diz üstü bilgisayarınızı veya tabletinizi, çantaya çevirebilir. Daha sunda. Sadece saatlerde değil bu cihaz giyilebilir teknoloji her alabilim kurgusal bir yaklaşımla, kulak arkasına yerleştirilen bir çiple, artık nında kullanılabilir. Böylelikle hayal ettiğimiz veya edemediğimiz yeni telefona ihtiyacınız kalmayacak. teknolojik ürünleri karşımızda bulup, vazgeçemeyebiliriz.

Giyilebilir teknoloji ileriki yıllarda hayatımıza nasıl girecek veya nasıl Bunlar dışında CES 2014 fuarında başlangıç seviyesinde giyilebilir etkileyecek göreceğiz. Fakat bu ürünlerin herhangi bir Bug’ın da (hateknolojiler sunuldu. Giyilebilir teknoloji henüz başlangıç aşamasında tasında) çıplak kalma sorunu yaşayabiliriz.

114 intown

Before And After Saçlarınıza her renk sıcak bir gülümseme ve her dalgada yeni bir yaşam katan doğallık; Neden sizinde dokunduğunuzda, iyi hissettiren saçlarınız olmasın?

Koyu renk ve düz kullandığınız saçlarınız artık sıradan geliyorsa değişmekten korkmayın.

Saçlarınızla mutlu olduğunuz bir gün olsun yenilik her zaman ruhunuza ve guzellliğinize enerji katar. Aktif yaşam temponuzda günlük bakımınızı emanet edeceğiniz tek adres.

İstanbul Cad. Countrylife Çarşısı Göktürk - İstanbul T: 212 7777 000

sınema

INTOWN’DAN OSCAR’LI FİLM ÖNERİLERİ Yazı: Eser Dilsöz

Tüm dünyanın ilgi ile beklediği 86. Oscar Ödülleri sahiplerini buldu. Ödül alan üç filmiz sizin için izledik ve yorumladık. İyi seyirler…

GRAVITY Yerçekimi

En iyi yönetmen, en iyi görüntü yönetmeni, en iyi görsel efekt, en iyi ses kurgusu, en iyi ses miksajı, en iyi kurgu ve en iyi orijinal müzik ödüllerini sırtlayan “Gravity” (Yerçekimi) adlı film gösterime girdiğinde de seyircilerin ilgi odağı olmuştu. Filmin diğer uzay filmlerinden farkı neredeyse tamamının uzayda geçmesi ve görsel efektlerinin mükemmelliği.

Dünya’nın yörüngesinde hareket eden bir uzay gemisinin tamiri esnasında astoronotların başlarına gelenlerin anlatıldığı filmde başrolleri ise Sandra Bullocok ve George Clooney üstleniyor.

Böylesine ilgi uyandıran bir görselliğe senaryonun derinliği de eklenmiş olsaydı ortaya çok daha nitelikli bir ürün çıkacağı kesindi. Örneğin StanleyKubrick 1968 yılında

116 intown

çektiği 2001: A Space Oddysey” filmini çektiğinde hem o dönemin şartları için müthiş bir görsellik yakalamış hem de yapay zekanın insan hayatına tahakkümü üzerine derin bir felsefi sorgulama başlatmıştı. Gravity’nin senaryosunun ise bir derinlikten ziyade basit bir “hayatta kalma mücadelesi” olduğunu söyleyebiliriz. Fakat yine de filmi ilginç kılan özellik klostorofobik bir etki yaratması. Sonsuz boşlukta savrulan bir astronotu izlerken adeta seyirci koltuğuna çivileniyor ve cenin pozisyonu alıyorsunuz. Bu da bir nevi dünyadan uzaklaşma korkumuzu bu pozisyonu alarak yani “dünyaya gelme” anımızı canlandırarak bastırdığımızın bir göstergesi. Filmi henüz izlemeyenlerin filmi büyük ekranda ve üç boyutlu olarak izlemelerini öneririz, çünkü iki boyuta sığdıramayacaksınız. İyi seyirler…

HER Aşk

Oscar’da en iyi özgün senaryo ödülünü kazanan “Her” filminin bu ödülü fazlasıyla hak ettiğini söyleyerek başlamakta fayda var. Öncelikle yönetmen SpikeJonze'nin daha önce de izlediğimiz "John Malkovich Olmak" filmiyle başarılı ve sıra dışı bir yapıma imza atmış olması ve başrolünde Gladyatör'den hatırladığımız JoaquinPhoenix’in yer alması filmin izlenmeye değer unsurlarından.

Tür olarak bilim kurgu / romantik şeklinde sınıflandırabileceğimiz filmin öyküsünden kısaca bahsedelim. Film yakın gelecekte geçmekte. Karısından boşanma arifesinde olan Theodore adlı başkahramanımızın bir işletim sistemini alıp bilgisayarına kurduğunda hayatı değişir çünkü Samantha adlı bu yapay zeka ile zamanla güzel vakit geçirmeye başlar ve ona âşık olur, üstelik aşkı da karşılıksız kalmamıştır. Filmin sonuna kadar genelde bu aşk üzerine gelişen olaylar ise kadın-erkek ilişkilerinde yaşanan klişe senaryolardan farklı değildir. Pekiyi, bu durumda senaryoyu özgün yapan nedir?

Aslında şimdiye kadar birçok yakın gelecek filminde rastladığımız klişelere rastlanmaması

filmin arka planını cazip kılıyor. Birçok filmde karşılaştığımız görsel şovlardan ziyade teknolojinin sadece pratik amaçlı kullanıldığını görüyoruz. Çok sade bir tasarım var. Örneğin yakın gelecekle ilgili tasarladığımızda aklımıza ilk gelen şey yolda yürürken telefonumuzun ekranına bakmak zorunda kalmadan ekrandakileri görebilmemiz olmaz mı? Bunun için yeni gözlükler de tasarlanıyor ve piyasaya da sürüldü. Bilim kurgu filmlerinde parmak hareketleriyle her yerin ekran olabildiği ilginç tasarımlar görmedik mi? Bu film ise ilginç bir şekilde bambaşka bir algıdan hareket ediyor.

Görsellikten ziyade işitsellik ön planda. Artık pratik olarak ellerin de kullanılmadığı bunun yerine sesli komut sisteminin hâkim olduğu bir anlayış var. Örneğin tek tuşla maillerinizi görüp okumak yerine sesli komut vererek kulaklığınız vasıtasıyla maillerinizi dinliyorsunuz ya da ses komutunu rahatlıkla yazıya dökülebiliyor. Dolayısıyla metroda, yolda sürekli olarak kendi kendine konuşan iletişim olarak tamamen kopmuş insanları görebiliyorsunuz.

Sonuç olarak film hikâyesindeki özgünlükten ziyade arka planındaki özgünlükten dolayı izlenmeyi hak ediyor.

12 YEARS A SLAVE 12 Yıllık Esaret

En iyi film ve en iyi uyarlama senaryo ödüllerini alan filmin başrolleriniChiwetelEjiofor, Michael K. Williams ve Michael Fassbender'ın paylaşıyor. 1841’de Amerika’da geçen film, özgür bir adamken yasadışı yollarla köle olarak satılan bir adamın –Solomon Northop’un- hikayesini anlatıyor.

Amerika’nın kölelik dönemlerinin çok ciddi olarak eleştirilerin yer aldığı film, o dönemki gerçekleri tüm dürüstlüğüyle adeta seyircinin suratına çarpıyor. Yönetmen seyircinin duygularına oynamaktan ziyade gerçekliği aktarma çabasına girişmiş ve böylece köleliğin endüstriyel ya da başka bir ifadeyle “mekanik” kısmına yoğunlaşıyor. Hal böyle olunca seyirci açısından ilginç bir film çıkıyor karşımıza.

Ayrıca işin teknik kısmı da filmi güçlendiren en önemli etmenlerden biri. Yönetmen bolca açık hava çekimi ve ışık oyunlarıyla doğanın muhteşem görüntüsünü bizlere aktarıyor. Bunun yanında, filmin müzikleri sayesinde de filmin durağan atmosferi zaman zaman kırılıyor ve seyirci müzikal anlamda da tatmin oluyor.

Kısacası tüm bu yanlarıyla değerlendirildiğinde ortaya izlenmeye değer bir film çıkıyor. İyi seyirler…

intown 117

ılıskı

NEDEN ANLAŞAMIYORUZ? Gözlerimizi açar açmaz müthiş bir kaosun içinde buluyoruz kendimizi. Hızlı adımlarla yanımızdan geçen yüzlerce insanın görüntüsü, her tarafta günlük hayatımızdan aşina olduğumuz iç gıcıklayıcı sesler ve içimizde kopup giden fırtınalı duygularımız. Gördüklerimiz, duyduklarımız ve hissettiklerimiz düşünce ve davranışlarımızı etkilerken çevremizdeki diğer insanlarla anlaşmak içinde aynı algılarımızı kullanıyoruz. Peki aynı toplumun bireyleri olarak hala en basit nedenlerden dolayı neden anlaşamıyoruz ya da en ufak şeylerden dolayı neden tartışıyoruz?

118 intown

Kendimizi ifade ederken o anki psikolojimize göre kelimeler ağzımızdan dökülüverir. Uzun ya da kısa konuşmuş olalım karşımızdaki kişi yada kişiler çoğu zaman ne anlatmak istediğimizi tam anlayamaz. Aynı şekilde biz de karşımızdaki kişinin konuşmalarını dinlerken belirli bir süre sonra dikkatimizi kaybederiz. Karşımızdaki kişinin konuşmasını beden dilini kullanarak zenginleştirmesi, ses tonundaki vurgulamalara dikkat etmesi ve bizlere aktardığı düşüncelerin kendisinde uyandırdığı hisleri belli etmesi gibi etkenler dinleyicilerin odaklanmasını daha da arttırmaktadır. Bu faktörlere aldırış etmeksizin yapılan konuşmaların dinleyici üzerinde etkisi ve dinlenme oranı çok az olacaktır.

Yapılan araştırmalar doğrultusunda insanların kendini ifade ederken ve çevresini anlamak için kullandığı üç etken ( Görsel, İşitsel, Duygusal ) vardır. Bunlardan birincisi Görsel’dir. Çevremizde gördüğümüz her şeyin bizim için ifade ettiği tanımlardır. Mesela; Cadde kenarında yürürken çok sevdiğiniz bir araba markasını gördüğünüzü düşünün.

Arabayı görür görmez, renginden, arabanın keskin kıvrımlarından, jantlarından, trafikte ne kadar karizmatik durduğunu görmek gibi etkenler sizi daha da çok büyüler. Çünkü görsel olarak anlayan birisi iseniz, gördüklerinizin size ifade ettiği anlamı ne bir başkası size anlatabilir ne de o anki duygularınız bunu dile getirebilir.

Görsel olan kişilerin kendini ifade ettiklerinde kullandığı kelimelere de dikkat etmeniz gerekir. Çok fazla konuşmak yada sizin çok fazla düşünmenize yer vermeyecek şekilde sadece nesnelerin kendisini ya da resmini göstererek anlamanızı beklerler. Görsel olarak anlayan bir kişi için boş ve çamurlu bir arsaya baktığında ileride buraya kurulacak İş Merkezini hayalinde canlandırabilir ve onu görüyormuşçasına odaklanabilir. Kullandığı kelimeler ile tanımladığı nesneyi dış hatları ile tarif etmekten ileri gitmez. İşitsel olarak kendini ifade eden ve anlayan insanlar için ise örnek olarak ; Bu kişinin çok sevilen bir sanatçının konserine gittiğini ve bu olayı size anlattığını düşünelim. Sanatçının fiziksel özelliklerini, giydiği kıyafeti , konser verdiği yerle ilgili özellikleri vb.. gibi şeyleri görünenden daha farklı olarak kendi açıklamaları ile anlatıyorsa işitsel olarak kendini ifade eden birisi diyebiliriz. Bu gibi kişiler için konserin resimlerini yada videosunu izlerken bile sürekli açıklama yaparak ken-

di düşüncelerini aktarmaya çalıştığını gözlemleyebilirsiniz. Başka bir örnek olarak ; Satın almayı düşündüğümüz bir ürün için mağazaya gittiğimizi düşünelim. Ürün karşımızda ve satıcı kişi yanımıza gelerek aynı ürünün görünen yanlarını anlatıyor. Anlatılanları dinledikçe ürün daha çok hoşumuza gidiyorsa demek ki bu ürünü sadece görsel olarak görmek bizi pek etkilememiştir. Satıcının bize anlatması sonucu ürünü ve işlevini daha iyi anlamış oluyoruz.

Son olarak duygusal anlamda kendini ifade eden ve anlayan kişiler için belirleyici etkenlere örnek verelim. Bu kişinin çalıştığı işyerinde personel çıkartılacağını haber aldığını düşünelim. Duyduğu haberin aslı olup olmadığını netleştirmeden hemen işsiz kaldığını ve ileride onu çok zor günlerin beklediğini düşünerek paniğe kapılan birisi gibi düşünebiliriz. Kendisine anlatılan olayların etkisinde kalarak eski anılarına sürekli kaymalar yaşayan yada (evham yaparak ) olmamış olayları hemen kafasında kurgulayabilen ve gördüğü her türlü davranışın kendisinde uyandırdığı hislere göre hareket eden kişilerdir. Bu grupta yer alan kimselere kendinizi ifade ederken onlara göstereceğiniz görseller, anlatım yaparken kullanacağınız kelimeleri özenli olarak seçmeniz sunumunuzun % 50 sini oluşturacaktır. Önemli olan bu kişinin kendini güvende hissedeceği, memnun olacağı , pişmanlık duymayacağı gibi olumlu yönde duygusal odaklı sonuçları hedefleyerek hareket etmemiz gerekmektedir. Şimdiye kadar kendimizi birçok insana ifade ettik ama düşündüğümüzden çok daha az etkileyici olduğumuzun farkındayız. İnsanlara düşüncelerimizi dayatmak tabiî ki doğru olmayacaktır. Burada başarmak istediğimiz kendimizi karşımızdakinin anlayacağı şekilde ifade etmeyi öğrenmektir. Bir topluluğa konuştuğunuz esnada anlatılan faktörlerin hemen hemen hepsini kullanacak ve insanların dikkatlerini dağıtmadan daha uzun süre odak noktası kalabileceksiniz. Sesinizin tonu çok yüksek çıktığı için de ilgi odağı olabilirsiniz ama sustuktan sonra kimse ne dediğinizi bile hatırlamayacaktır. En yakınınız olsun ya da ilk defa tanıştığınız birisi olsun öncelikle onun kullandığı kelimelere dikkat ederek kendini ifade etme ve anlama şeklini tanımlayın. Daha sonra sizde buna paralel düşünerek konuşmanızı sürdürün. Gerçekten bir şeyleri değiştireceğinize inanın. Farkındalığınız bu dakikadan itibaren sizinle.

Alıntı - www.bilincalti.com

intown 119

mınık dostlar

HEM OYUN HEM EĞİTİM

Yazı - Gözem Güçeri Uçar Pozitif Köpek Eğitmeni

Bahar geldi! Temiz ve serin bahar havasında köpeğinizle yaptığınız gezintilerden daha keyifli birşey olabilir mi? Bu yürüyüşleri basit oyun ve egzersizlerle renklendirmek, aynı anda hem köpeğinizle aranızdaki bağı kuvvetlendirirken hem de onun eğitimine katkıda bulunmak mümkün. İşte bazı ipuçları...

Dışarı çıkmadan önce yapmanız gerekenler

Evden çıkmadan önce mutlaka bir ön hazırlık yapmanız gerekir. Yanınıza almak üzere köpeğinizin sevdiği kolay taşınırbirkaç oyuncak, ödül olarak kullanabileceğiniz lezzetli ve kolay yutulabilir mamalar, eğer kullanıyorsanız clicker veya uzun eğitim tasması gibi yardımcı malzemeleri ufak bir çantaya koyup hazır edin. Hatta bahar ayları boyunca çantanız sürekli hazır dursun ki her seferinde sıfırdan hazırlık için uğraşmayın. Köpeğiniz oyun oynarken normalden daha fazla dışkılama ihtiyacı hissedebilir, bu nedenle yanınıza fazladan birkaç tane çöp torbası almayı ihmal etmeyin!Gezdiğiniz yerde su olup olmadığından emin değilseniz yanınızda mutlaka bir şişe su ve ufak bir su kabı bulundurun. Ben genelde yanıma ödül, clicker ve ufak oyuncakları koyup gerektiğinde hızlıca çıkarabilmek için bir de bel çantası alıyorum, ama tercihinize göre büyük cepli bir yelek veya ceket de aynı işi görecektir.

Evet, dışarı çıkmaya hazırız! Peki şimdi ne oynayalım?

!

anız gerekenler lemlerinin ortaya Oyun sırasında aklınızda tutm ak, hem de bazı davranış prob anız hem hayatınızı kolaylaştırac ğinde de

120 intown

langıç komutunuz olsun, bitti Oyun oynarken bazı kurallara uym laka “oyun başladı!” gibi bir baş mut en lark baş anda oyunu na Oyu r. ekti yec çıkmasını engelle veya agresyon belirtisi gösterdiği ilde belirtin. Herhangi bir taşkınlık şek vermeyi bir ara net ı bir a anın ikad bitiş dak rek 0-15 diye !” “oyun bitti açlarını giderebilmesi için1 ihtiy gibi mak yap i letin ri dört tuva sefe , raki yken bitirin ki bir son bırakın.Su içmek, soluklanmak izin heyecanı ve enerjisi yerinde eğin köp ktır. yın; raca tma arttı uza i a esin fazl rı hev çeşitlendirmek de ihmal etmeyin.Oyunla ve oyunları mümkün olduğunca mak de ama sizin n oyn nu arke oyu oyn ı n ayn oyu yla Hep . yısı gözle beklesin ız bir takım aktivitesi, dola tığın yap ber bera Bu lış! yan ek Tabii heyecanı hep ondan beklem rjik olmanız gerekir. İyi eğlenceler! en az onun kadar hevesli ve ene

Bildiğiniz “at &getir” oyunundan çok daha fazlası!

Açık havada oyun dendiğinde ilk akla gelen tabii ki “at & getir” oyunudur. Hem kendinizi çok yormanız gerekmeden köpeğinize iyi bir egzersiz yaptırmanızı sağlar, hem de onun çağırıldığında gelme, bir objeyi ağzından bırakma gibi temel bazı komutlara itaatini pekiştirir. Ancak boş boş topu atıp getirmek bir süre sonra ikinize de sıkıcı gelecektir.

Bu oyunu doğru oynamanın sırrı, topu (veya at-getir oyuncağını) her getirişinde işin ucuna yeni ufak bazı görevler eklemektir.Bir komutu yerine getirmenin ödülü olarak topu atarsanız oyun monotonluktan çıkar, farklı ve heyecanlı bir hal alır. Örneğin, topu attınız, o da getirdi. Tekrar topu atmadan önce oturmasını isteyin. Otur komutuna itaat etmesini ödüllendirmek için topu atın. Geri geldiğinde bu sefer topu alın ve bacaklarınız arasında yavaş yavaş 8 çizdirerek elinizdeki

Basketbol

Bu oyunu oynayabilmek için yanınıza bir sepet veya kova almanız gerekir. Aynı zamanda evde de oynayabileceğiniz için yağmurlu havalarda kurtarıcınız olabilir. At-getir oyununa çok benzemekle beraber basketbol oynarken köpeğiniz getirdiği topu sizin önünüze veya elinize değil, sepete bırakır. Bunu öğretmek için öncelikle sepetin hemen yanına veya arkasına geçin. Elinize topu alın, köpeğiniz sizi izlerken “bırak” diyerek topu sepetin içine bırakın. Bunu birkaç defa tekrarlayın ki kendisinden beklenen hareketi anlasın. Sonra bir elinize top, diğer elinize ödül maması alın. Topu 1-2 adım ilerinize atın ve köpeğinize getirmesini söyleyin. Top henüz ağzındayken elinizdeki ödülü takip etmesini sağlayın ve tam sepetin üzerindeyken “bırak” deyin. Topu sepete bıraktığında onu ödüllendirin ve bu sefer biraz daha uzağa atın, aynı şeyleri tekrarlayın. Topu attığınız mesafeyi yavaş yavaş arttırarak oyunu biraz daha zor hale getirebilirsiniz. Arada bir topu ondan kaçırıp kendiniz “basket atmayı” da ihmal etmeyin ki heyecan artsın!

Hazine avı

Yanınıza bolca ödül maması alın.

Kolay yenen ve güzel kokulu türden olmasına özen gösterin. Bu mamaları köpeğinizin arayıp bulması için çeşitli yerlere koyun. İlk birkaç oynamanızda köpeğiniz sizi mamaları yerleştirirken izlesin ki oyunun kurallarını anlasın.

Hazır olduğunuzda “haziye avı!” diye bağırıp “nerede mamalar?” veya “haydi bul ödülleri!” gibi heyecan uyandıran sözlerle onu mamaları bulmaya teşvik edin.

Her ödülü bulduğunda “aferin!” diye bağırmayı da unutmayın.

Birkaç kez bu şekilde oynadıktan sonra oyunu zorlaştırarak mamaları o görmeden yerleştirin, onu oyun alanına daha sonra getirin.

Yine “hazine avı!” diyerek oyunu başlatın, onu heyecanlandırın ve ödülleri bulmaya teşvik edin.

topu takip etmesini sağlayın. Bu hem köpeğinize elinizi takip etmeyi öğretecek, hem de oyuna yeni bir heyecan ekleyecektir. Bacaklarınızın arasında 1-2 tur attıktan sonra “aferin!” diyerek topu tekrar atın.

O geri gelirken bu sefer ona arkanızı dönün, bacaklarınızı açın, eğilin ve onu bacaklarınızın arasından bakarak çağırın. Böylece topu size vermek için bacaklarınızın arasından geçmesi gerekecektir. Bazen – özellikle ilk defa böyle birşey yapıyorsa– köpeğiniz bacak arasından geçmekten çekinebilir. Eğer ilk denemede yapamazsa aynı şeyi tekrar denemeyin, ona biraz yardımcı olun. Topu elinize alın, arkanızı dönüp bu sefer topu bacaklarınızın arasından doğru gösterin ve yavaş yavaş topu önünüze doğru çekerken takip etmesini sağlayın. Tüm vücudu bacaklarınızla oluşturduğunuz köprünün altından geçer geçmez yüksek sesle “aferin!” deyin ve topu fırlatın. Zor birşeyi başarmış olmanın heyecanıyla topu daha büyük şevkle kovalayacaktır.

Yakalamaca

Köpekler kovalamayı olduğu kadar kaçmayı da çok sever. En sevdiği çekiştirme oyuncağını elinize alın, önce karşılıklı biraz çekiştirin. Heyecanlandığından emin olduğunuzda oyuncağı ondan alın ve elinizde sallayarak kaçın, birkaç dakika sonra yakalamasına izin verin ve tekrar çekiştirin. Bu sefer oyuncağı almasına izin verin ve siz onu kovalayın. Oyuncağı geri almak istediğinizde kovalamayı bırakıp ondan uzaklaşın, biraz mola verin ve bırakmasını bekleyin.

Birkaç dakika dinlendikten sonra aynı şeyleri tekrarlayın.

Saklambaç

Eğer birden fazla kişi beraber köpek gezdiriyorsanız ve etrafta ağaç, çalı gibi arkasına saklanılabilecek bariyerler varsa, o zaman saklambaç oynayabilirsiniz.

Bir kişi köpeğin yanında dursun ve tasmasını tutsun. Siz de köpeğinizin görebileceği şekilde yakında durun ve onun adını söyleyerek hoplayıp zıplayın, onu heyecanlandırın. Bu şekilde hoplayarak ve adını söyleyerek biraz uzaktaki bir ağacın arkasına saklanın ve susun. Diğer kişi tasmasını bırakıp “hani, ... nerede?” diye bağırarak ve adınızı söyleyerek onu sizi aramaya teşvik etsin. Burada önemli olan köpeğinizin başka uyaranlarla ilgilenmeden sizi arayıp bulmaya çalışmasıdır. Eğer size ulaşana kadar dikkati dağılıp başka şeyleri koklamaya başlıyorsa o zaman mesafeyi kısaltıp ödül mamaları veya oyuncakla “heyecanı” arttırarak oyunu tekrarlayın.

intown 121

bölgeden Acıbadem Göktürk Tıp Merkezi’nden sağlıklı zayıflama ve gençleşme

Acıbadem Göktürk Tıp Merkezi Hizmetinizde

Belediye Caddesi’nde yer alan Acıbadem Göktürk Tıp Merkezi’nde sağlığınıza dair çoğu birim yer alıyor. Bunların yanında beslenme ve diyet Uzmanı Göknel Dumanlı kişiye özel diyet listesi hazırlıyor, kişilerin sağlıklı kalarak kilo vermelerine yardımcı oluyor. Dermatoloji Uzmanı Dr. Seher Ari tarafından, botilinum toksin uygulamaları ile kırışıklık düzeltme, kendi kanınızla gençleştirme, dolgu uygulamaları yapılıyor. Tel: 0212 322 56 60

Butterfly modayı Göktürk’e taşıyor.

Tüketicilere şıklığı iyi fiyat ve iyi hizmet faydaları altında sunarak, tercih edilen bir marka olma hedefiyle yola çıkan Butterfly Göktürk Mağazası geçtiğimiz günlerde hizmete başladı.

Göktürk’te tekstil perakende sektöründe yaşanan, şık ve yeni sezon ürünlere uygun fiyatlar ile farklı semtlere veya alışveriş merkezlerine gitmeden sahip olma olasılığını sunan mağaza, kısa sürede yoğun ilgi gördü. Mimari tasarımı ve konsepti ile de beğeni toplayan Butterfly Mağazası, Göktürk Caddesi üzerinde 100 m² net satış alanı ve kadın-erkek yeni sezon ürünleri ile hizmet veriyor.

Tel: 0555 811 33 46

Eyüboğlu ‘ndan ilkbahar veli sempozyumu Eyüboğlu Eğitim Kurumları’nda gerçekleştirilen İlkbahar Veli Sempozyumu’na bu yıl konuşmacı olarak Prof. Dr. Mehmet Zihni Sungur katıldı. Marmara Üniversitesi Psikiyatri Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mehmet Zihni Sungur, “Evlilik Dansı” başlıklı sunumunda evlilikte eşlik ve iletişimin tüm aile yapısını etkileyen dinamiklerini paylaştı. “Kaygı bozuklukları”, “Kognitif ve davranış terapileri”, “Evlilik terapileri” alanlarındaki çalışmalarıyla tanınan Prof. Sungur, yaklaşık dört saat süren sempozyumda evlilikte iletişim ve sorun çözme becerilerini kapsamlı biçimde dile getirdi.

Prof. Dr. Mehmet Sungur konuşmasında, bağ kurmanın insan için sosyal ve psikolojik bir ihtiyaç olduğuna değindi. Sungur, ülkemizde ve dünyada her yıl milyonlarca kişinin boşanmasına karşın hâlâ evliliğin yerini alabilecek bir kurumun, yapılanmanın bulunmadığını da sözlerine ekledi. Prof.

Sungur’un paylaştığı istatistikî bilgilere göre evliliklerin yüzde 50’si boşanma ile sonuçlanıyor. Boşanmaların yüzde 50’si ilk 7 yılda oluyor. 2010 yılı verilerine göre Türkiye’deki boşanmalarda yüzde 7’lik bir artış varken, evlilik oranlarındaki artış oranı binde 8 düzeyinde. 5 yıl öncesine bakıldığında ise ülkemizdeki boşanmalarda yüzde 40’lık bir artış göze çarpıyor. Ancak boşanmanın getirdiği travmaya karşın, bireylerdeki yaşamı birlikte sürdürme gereksinimi öylesine ağır basıyor ki, boşanan kişilerin pek çoğu tekrar evlenmeyi tercih ediyor. Tel: 0216 522 12 78

122 intown

Acıbadem Göktürk Tıp Merkezi

Merkez Mah. Belediye Cad. Açelya Sok. (Kemerlife Çarşısı) No: 1/A 34077 Göktürk (Kemerburgaz mevkii) EYÜP-İSTANBUL Tel: (212) 322 56 60 Faks:(212) 322 56 70 e-mail: gokturkinfo@asg.com.tr

Premium İsviçre Mutfağı Markası V-Zug Türkiye’de Avrupa’nın merkezinde, İsviçre’nin tam kalbinde bulunan Zug şehri, tam 100 yıldır bir dünya markası olan V-ZUG’a ev sahipliği yapıyor. Şirketin başlangıç noktasını oluşturan Verzinkerei Zug galvanizleme ile adını, doğduğu ve gelişimini sürdürdüğü Zug ile birleştirerek V-ZUG imzasını tüm dünyaya duyuran firma, Premium marka ürünlerini Türkiyeli kullanıcılarla tanıştırmaya hazırlanıyor.

Usta bir zanaatçı ve teknoloji lideri olan V-ZUG, gelenekselleşen üstün kalite ve göz alıcı tasarımlarıyla, 1913 yılından bu yana tüm dünyada Premium Swiss kalitesinin temsilcisi olmaya devam ediyor.

V-ZUG’un teknolojik gelişime verdiği önem mutfak ve çamaşır grubu cihazlarının çok daha verimli çalışmasını ve bununla birlikte mutfak ve çamaşır odalarında birer “kullanıcı dostu” olmalarını sağlıyor. V-ZUG’un mutfak ve çamaşır grubu cihazlarındaki inovasyonları dünya pazarında standartları belirliyor. Mutfakta zaman geçirmeyi seviyor ve iyi bir master şef olmak istiyorsanız yüz yıldır İsviçre kalitesi ile üretim yapan V-ZUG’la tanışmaya hazır olun!

Liebherr EuroCucina 2014’e katılıyor Liebherr, 8-13 Nisan 2014 tarihleri arasında Milano’da düzenlenecek olan EuroCucina Uluslararası Mutfak Mobilyaları Fuarı’na katılıyor. Fuarda yeni inovatif buzdolabı ve dondurucularını katılımcıların beğenisine sunacak. Uluslarası Mutfak Mobilyaları Fuarı EuroCucina, Liebherr’in yenilikçi ve şık tasarımlara sahip yüksek kaliteli soğutma cihazlarını tüketicilerle buluşturması için mükemmel bir platform sunuyor. İleri soğutma teknolojilerine sahip yeni BlackSteel ve SmartSteel ankastre ve solo modelli cihazlar, zarif tasarımlarıyla modern mutfaklarda göz kamaştırmaya aday. Yüksek kaliteye sahip SmartSteel kaplaması parmak izi oluşumunu azaltıyor, çizik ve darbelere karşı ise koruyucu özellikler taşıyor. Şarap dolaplarına inovatif özellikler ekleyen Liebherr’in UWT 1682 Vinidor tezgah altı, kulpsuz şarap dolabı yeni TipOpen teknolojisi sayesinde, mutfak mobilyalarınıza uyumlu dekoratif bir şıklık sağlıyor.

Farklı özelliklere sahip olan yeni şarap dolaplarının cam kapıları nazik bir dokunuşla 7 cm açılıyor.

Dolabın kapağının otomatik olarak tamamen açılması için hafif bir dokunuş yeterli oluyor. Dolabın kapağı açık kaldığı takdirde üç saniye içerisinde soft-closing sistemi tarafından otomatik olarak kapatılıyor.

English Home ile ev tekstili Göktürk’te Ev tekstiline yeni bir soluk getiren English Home 3M Migros’un yanında bulunan mağazasında Göktürklülerle buluşuyor. Her dönem birbirinden zarif sezon trendlerini, kendi yorumuyla evlere taşıyan English Home, yeni teması Natural Beauty ürünleri ve tüm ürün gruplarına özel kampanyaları ile sizlerle buluşuyor.

Birbirinden şık ve kullanışlı tasarımlardan oluşan English Home’un benzersiz ürünleriyle sevdiklerinizle mutlu anlar paylaşacağınız evlerinizi yenileyebilir, bahara farklı perde ve nevresimlerle merhaba diyebilirsiniz.

intown 123

bölgeden Zinde Cafe’den zinde tutan yiyecekler NEF 04 sitesinde yer alan Zinde Cafe sağlıklı menüsüyle zinde kalmak isteyenler için ideal bir mekân.

Kahvaltı, soğuk sandviç, tost, taze meyve suları, çorba, köfte, makarna, salata, atıştırma tabakları ve alternatif tatlı çeşitleri sunan mekânda nezih bir ortamda ister yemek yiyebilir isterseniz de kahve keyfi yapabilirsiniz. Samimi ve güler yüzlü personeliyle hizmet veren kafe hem konumu hem de kalitesiyle şimdiden Göktürklülerin gözde yeri oldu. Tel: 0212 3226650

Kemer Golf & Country Club’da binicilik festivali Kemer Golf & Country Club 2014 Kış Binicilik Festivali’nin ikinci ayak yarışmaları 8-9 mart tarihlerinde gerçekleşti. Festivalin bu yıl lig sponsorluğunu Avek Audi quattro, sağlık sponsorluğunu Sky Mobil Ambulans, medya sponsorluklarını Vatan ve Milliyet Gazetesi ile Radyo D, üstleniyor. Türkiye’nin en iyi isimlerini bir araya getiren Kemer Golf & Country Club Kış Binicilik Festivali’nde zirve keyfini yaşayacak olan davetliler; aynı zamanda Kemer Golf & Country Club Atlı Spor Kulübü’nde yer alan Audi standını ziyaret edebilir, Audi’nin en heyecan verici modelleri ile eşsiz bir sürüş deneyimi yaşayabilir, ayrıca Audi’nin en ilerici teknolojisi olan quattro’ yu da deneyimleme fırsatı yaşayabilirler. Festivalin finali ise 5-6 Nisan tarihlerinde gerçekleşiyor.

Kemeroğlu Yapı projeleri tam hız devam ediyor Kemeroğlu Yapı'nın Göktürk'teki ikinci projesi olan Kemeroğlu Palas 57 Göktürk caddesinde başladı.

2+1,3+1 daireler ve 4+1,5+1dublekslerden oluşan butik proje hızla ilerliyor. Merkezi konumu, özenli ve kaliteli malzeme anlayışıyla yapılan projede, dış cephe mimarisinde de estetik göz ardı edilmemiş.

12 daireve iki dükkandan oluşan butik proje Aralık 2014'de teslim edilecek. Tel: 0212 6710095

Mozaik sanatı Bliss’te görücüye çıktı Mimar ve mozaik eğitmeni Özgür Özer, Şubat ayında Göktürk‘te modern mozaik sanatını sevdirmek ve yaygınlaştırmak amacı ile atölyesinin kapılarını açtı. Atölyede sekiz yaş ve üzeri çocuk ve yetişkinlere Türkçe ve İngilizce olarak dersler veriyor. Duvar panosu ağırlıklı olmak üzere, iki ve üç boyutlu mozaik objelerin yer aldığı mekânda sipariş üzerine; ev, iş yeri, kişiye özel iç ve dış mekân tasarımlar da hazırlanıyor. Tel: 0530 0656476

124 intown

Doğru bilgi, Doğru hizmet...

Selanik Bulvarı 2.Kemer Mevkii (Opet Benzin İstasyonu Arkası) No:151/1A Kemerburgaz - Eyüp 34077 / İstanbul T: 212-360 16 95 F: 212-360 31 84 G: 530-567 97 50 E: info@berklass.com.tr W: www.berklass.com.tr

FREEDOM

bölgeden

BEFORE AND AFTER’da güzelleşin Konusunda uzman, temiz, çalışkan, içten ve tarz sahibi kişilerin çalıştığı Before and After güzellik salonunda kendinizi iyi hissedebileceğiniz birçok seçenek mevcut. Yaşamınızda bir değişikliğe imza atmak için doğru bir adres olan mekân size en başta kendinizi iyi hissettirecek, güven verecek ve neşe sağlayacak bir ekiple karşınıza çıkıyor. Tel: 0212 7777 000

Sebla Özyurt’tan Meleklerin Şifresi Hepimiz elementlerin etkisi, sayıların ve renklerin titreşimleriyle yaşamaktayız. Kimi insanların yaydığı enerji titreşimleri çok güçlüyken, kimilerinki yok denecek kadar azdır.

Astrolog Sebla Özyurt’un büyük ilgi gören kitabı "Meleklerin Şifresi, Doğum tarihimizin Gizemi" kitabıyla bu üç faktörün - elementler, sayılar ve renkler - aslında bizi nasıl etkilediğini, yaşadığımız olayların oluş sebeplerini açıklıyor. Her şeyin doğum tarihimizdeki gizli şifrede olduğunu belirten Özyurt, hayatımızdaki derin çelişkilerin ve dengesizliğin sebebinin şifremizdeki eksik sayılar, elementler ve renkler olduğunu belirtiyor. Bu kitapla okuyucular kendi sayılarını, renklerini ve elementlerini bularak eksik taraflarını tamamlayıp zayıflıklarını güçlendirebiliyor. Bir nevi kendi yaşam koçu olmanızı sağlayacak olan kitap elinizden düşüremeyeceğiniz bir başvuru kitabı niteliğinde.

www.kernekhaliyikama.com

80 tl. ve üzeri için

%10

INDIRIM

kuponu

JOKER

bölgeden

Bi ’ Joker iniz olsun..!

Yest butik Göktürk'te açıldı Amerika ve Avrupa'daki mağazaları ve 2500'den fazla bayisi ile şık görünmek isteyenlerin tercihi YEST butik Göktürk'te açıldı. Yurt dışından bir çok ithal markaların bulunduğu butikte X-two, büyük beden de bulunuyor. Tel: 0212 3224859

TÜRKİYEDE BİR İLK İNTERNETTE MAĞAZANIZI KURUYORUZ / B2B / B2C / PRIVATE İSTERSENİZ İÇERİK YÖNETİMİNİDE BİZ YAPIYORUZ * SİZ SADECE NE SATMAK İSTEDİĞİNİZE KARAR VERİN. *Ürün güncellemeleri, Fotoğraf çekimi+PRO, Kampanya takip, Promasyon kuponları, Facebook entegrasyonu, Mobil alışveriş imkanı, SEO yönetimi, Mobil ödeme seçenekleri, Toplu E-mail,Toplu SMS gönderimleri, indirim kuponlarından Stok takibine varana kadar.

Tü m d i ğ e r İ n t e r n e t ve M atbaa işler inizde güvenilir ve estetik Ta s a r ı m l a r ı i l e J O K E R çözüm Or tağınız.

J O K E R - A JA N S Istanbul Cad. Palms Residence A/16 GÖKTÜRK / EYÜP i n fo @ j - a j a n s . c o m GSM: 0531 613 2276

JADA ‘DAN hediyelik eşyalar Neslin Dölay yürütülen 5 Projesi kapsamında JADA Istanbul Life Time Corner açılışını yaptı. Galata ve Nişantaşı’nda şubeleri olan Magnolia Culture ile anlaşan JADA Kemerburgaz çevresinde hediyelik eşya arayanlara bir kolaylık sağlıyor. Taschen kitaplar, Urart mumlara kadar birçok ürünün yer aldığı mağaza sizi şehre gitmekten kurtaracağa benziyor. Tel:0212 322 00 55

322 16 11 Göktürk Caddesi Kemer Art Sitesi B Blok No: 2-1 (Noter yanı) Göktürk/İstanbul

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

bölgeden

Döner Time’da gerçek döner keyfi şimdi bahçede Üç nesilden beri gıda ve et sektörünün içinde olan bir ailenin geleneksel Türk mutfağının en önemli ve vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan döneri çağdaş bir konsept ile sunan Döner Time şimdi de keyifli bahçesinde müşterilerini ağırlıyor. Toplu döner siparişlerinizi de verebileceğiniz mekan saat 22:00’a kadar hizmet veriyor. Tel: 0212 322 05 36-37

Fit in Time ile kısa sürede etkili spor 7’den 70’e herkesin güvenle deneyebileceği, kişiye özel çözümler sunan ve Türkiye’nin ilk ve tek bireysel antrenman stüdyo zinciri olan Fit In Time, kısa zamanda etkin sonuçlar almanızı garanti ediyor. Bilimsel araştırmalarla da etkisi kanıtlanan sistem, fitness salonlarında normalde 6 saatte yapılabilen egzersizi ve performans antrenmanını sadece 25 dakikada gerçekleştiriyor.

Bugüne kadar geliştirilen en etkili Fitness Teknolojisi Alman “Miha Bodytec” ve Fit In Time stüdyolarına özel hazırlanmış olan antrenman protokolleri ile uzman eğitmenler eşliğinde birebir olarak sadece 25 dakika süren, vücudunuzdaki tüm kaslarınızın aktive edildiği, yorucu fakat zevkli ve eğlenceli bir egzersiz sistemi ile kısa sürede hem gözle görülür ve hissedilir, hem de ölçümlenebilir sonuçlar elde edebilirsiniz. Tel: 0212 322 10 02

Şimdi

Döner Zamanı

İstanbul Caddesi Begonya sk. Gökmahal No: 1 Dükkan 11 Göktürk/İST.

0212 322 05 36-37

BİYOLOJİ VE FEN DERSLERİ Ortaokul Fen Bilgisi, Lise Biyoloji, SBS, YGS, LYS ve SAT Biyoloji hazırlık dersleri verilir.

GÖKTÜRK POLİS KARAKOLU Tel:212 3603075-212 3603636

Çizmeli Kedi Veteriner Kliniği Tel:212 3223627

JANDARMA KEMERBURGAZ Tel:212 3601303

Dingo Tel:212 2396019

İTFAİYE Tel:212 3221800

Elmayra Veteriner Kliniği Gsm:530 7700871

GÖKTÜRK BELEDİYESİ Tel:212 322112

Göktürk Veteriner Kliniği Tel:212 3227822

GÖKTÜRK ZABITA Tel:212 3221113

HAYVAN BARINAKLARI Hasdal Rehabilitasyon Merkezi Tel:212 3602919

GÖKTÜRK NOTER Tel:212 3222356 HUKUK BÜROSU Av.Savaş Yener & Av.Battal Yörük Tel:212 2782444 GÖKTÜRK MUHTARLIĞI Tel:212 3223350 KEMERBURGAZ MUHTARLIĞI Tel:212 3600333-212 3601330 HASTANE&POLİKLİNİK &LABORATUAR Acıbadem Göktürk Tıp Merkezi Tel:212 3225660 Biruni Laboratuarı Tel:212 3226822 Florence Nightingale Tıp Merkezi Tel:212 3226322 Kemerburgaz Sağlık Ocağı Tel:212 3601311 Göktürk Sağlık Ocağı Tel:212 3220016 Özel Göktürk Polikliniği Tel:212 3221657 Özel Begüm Sağlık Kabini Tel:212 3224825

20. yılımı tamamladığım meslek yaşamımda, Anadolu lisesi, Kolej, dersane ve ortaokullarda çalıştım. Bir ODTÜ mezunu olarak, güçlü altyapımı deneyimlerimle birleştirerek, büyük başarılara imza atan sayısız öğrenci yetiştirdim.

Kısa sürede çok yol kat ederek hedeflerinize ulaşmak istiyorsanız, gelin birlikte çalışalım.

AĞIZ VE DİŞ SAĞLIĞI Dr.Atilla Gökhan Özyeşil Tel:212 3222400 Cosmodent Tel:212 3224004 Dr Ercüment Sucu Gsm:539 9561010 Prodent Tel:212 3226999 Dr.Tolga Karaköse Tel:212 3223828 DOKTORLAR Uzm. Dr.A Müge Kardaş Tel:212 3222921 Uzm. Dr.Demet Elvan Tel:212 3229178 Uzm. Dr.Mürsel İnanç Tel:212 3227983 Uzm. Dr.Tülay Çağlar Tel:212 3221808

İrtibat tlf:

0532 304 10 01 132 intown

Dr. Faid Hasan Tel:212 3600312 VETERİNER Berilyum Tel:212 3222093 Countryvet Tel:212 3224888

ECZANELER Arcadium Eczanesi Tel:212 3220087 Banu Eczanesi Tel:212 3227952 Çamlık Eczanesi Tel:212 3227211 Dinç Eczanesi Tel:212 3225651 Deniz Eczanesi Tel:212 3225651 Derya Eczanesi Tel:212 3223223 Flora Eczanesi Tel:212 3222276 Meltem Eczanesi Tel:212 3220489 Müge Eczanesi Tel:212 3227740 Narçiçeği Eczanesi Tel:212 3228668 Sedef Eczanesi Tel:212 3225922 Sibel Eczanesi Tel:212 3221159 Şifa Eczanesi Tel:212 3222100 SPA VE ESTETİK MERKEZİ Nü Day Spa Merkez: Tel:212 3222371 Gsm: 541 3603324 Şube:Gsm: 541 3603325 SPOR B-fit Tel:212 3229088 Fitintime Tel:212 3221002 Pilates with Gerda Tel:212 3227493 Kemer Golf&Country Club Tel:212 2397010 Private Powerplate Studio Tel:212 3229089 Superslowe Zone Tel:212 3227301 Unique Tel:212 3222325 V3 Fitness Tel:212 3630480

Zone

Burgundy Tel:212 3225820

PERSONEL TRAINING Ersoy Doğru Tel:2123222371

Bucheron Gsm:530 3429836 Bob Tel:212 3227599

Tel:212 7776600

Tufan Kaya GSM:532 5162745

• Şarküteri Damak

• Kasap etler n Lezz

Tadın

ap Ede ıza Hit

• Manav Abant

liğinde

Çift

YOGA MERKEZİ Yoga Akademi Tel:0532 4028548

Famili collection Tel:212 3226793

DERSANELER Fen Bilimleri Dersaneleri Tel:212 3225929

Figleaf Tel:212 322 2966

Sınav Dergisi Dersaneleri Tel:212 3227474 DİL KURSLARI English Mill Tel:212 3222009 Time Dil Okulları Tel:212 3222013 KUAFÖRLER Bayan Before&After Tel:212 7777000 Ebil Saç Tasarım Tel:212 3223722 Ekip by Erdem Kıramer Tel:212 3225596 Kaizen Tel:212 3226201 Makas Tel:212 3228074 Murat Güldemir Tel:212 3222455 Pretty Women Tel:212 3223665 Toni&Guy Tel:212 3222902 Erkek Adres Mümin Aşık Tel:212 3221845 Bir Berber Tel:212 3225048 Efraim Micaz Tel:212 3223028 İbrahim Acunman Tel:212 3227495 Ekip by Erdem Kıramer Tel:212 3225596

Göktürk Belediye Cad. Kemer Life Çarşısı No:26 /235 Göktürk İstanbul 0212 322 48 48

Elze Tel:2123221949

Yogaia Tel:212 3222242

Sevinç Dersaneleri Tel:212 3226767

* Garson temin edilmektedir. * Yemek ve Kokteyl Organizasyonları Yapılmaktadır. * Meze çeşitlerimiz günlük olup, imalatımız özel aşçımız tarafından yapılmaktadır.

Carter’s OshKosh Tel: 212 3222969

MEDİKAL EL VE AYAK BAKIMI Asmer Tel:212 3223464 HAZIR GİYİM Batik Tel:212 3226017 Beyliss Tel:212 3227134

İpekyol Tel:212 3680101/1122 Katia Tel:212 3221504 Kedico Tel:212 3228070 Kikimomo Tel:212 3223870 Koton Tel:212 3228855 Mavi Jeans Tel:212 3227670 Nar Shop Tel:212 3226089 NG Style Tel:212 3228772 Nora Tel:212 3227725 Peros Tel:212 3225321 Rose Tel:212 3222881 Stylish Te:212 3226111 Tchibo Tel:212 3222524 Yest Tel.2123224859 Zeyyn Gsm: 0532 2821483 SPOR GİYİM: Adidas Tel:212 3227670 Golf store Tel:212 3226320 AYAKKABI&ÇANTA Diamond shoes Tel:212 2125953 Melegrana Tel:212 3227033 Shop&shoes Tel:212 3228771 TAKI&GÖZLÜK Altuğ Optik Tel:212 3225630 Simurg Gümüş Tel:212 3223576

Kuzey Amerika ormanlarının onaylı Sequoia ağacı kerestelerinden üretilen çocuk oyun gruplarımızla kaliteli ve eğlenceli oyunlar oynamak bütün çocukların hakkı.

sı

arka m r i l i n e n güv e n ı ’n a k i ede !

Amer y i k r ü T k artı

Simplifies

Life

BU BAHA R ÇOCUKLA RINIZI MUTLU E DİN.

www.dukadesign.com

www.rainbowplayturkiye.com info@dukadesign.com +90 216 577 12 73

Takıntı Gümüş Tel:212 3224616

MDA Art Tel:2123 221220

KIRTASİYE&OZALİT&OYUNCAK&AJANS Joker Ajans GSM: 05316132276

Mukaza (timeless home) Tel:212 3222740

D&R Tel:212 3223277 Nezih Kırtasiye Tel:212 3225646

ÇİÇEK&PEYZAJ Arelia Flower Events Tel:212 3228270

Rainbow Kırtasiye Tel:212 3228793

Belgras Çiçek Evi Tel:212 3600891

Tellioğlu Ozalit Tel:212 3223702

Çiçekçi Kız Tel:212 3224663

Gymboree Tel:212 3224459 Mayart Tel:212 3228080 My Gym Tel:212 3229024 Playorena Tel:212 3229130 Tan Sağtürk Akademi Tel:212 3220322 FOTOĞRAF STÜDYOSU İnci Fotoğrafçılık Tel:212 3221886

Esosh Butik Çiçek Tel:212 3220200 Piante Peyzaj Mimarlık Tel:212 3693656 Woods Tel:212 3220055 SANAT GALERİSİ Arc Sanat Galerisi Tel:212 3220055 GÖKTÜRK VE KEMERBURGAZ OKULLARI Açı Okul Öncesi Tel:212 3494550 Ark Ana Okulu Tel:212 3602643 Bilgi Kozası Anaokulu Tel:212 3601538

KİŞİSEL GELİŞİM Dimensional Danışmanlık Tel:212 3224742

Bridges Scholl İstanbul Tel:2122 895005

Nü Kisisel Gelişim Atölyesi Tel:212 3222371 SİNEMA Cineport Tel:212 3223104 DEKORASYON&HEDİYELİK EŞYA Balon evi Tel:212 3228864

Çocuk Akademi Anaokulu Tel:212 3226687 Doğa Koleji Tel:212 3221500 Düşler Şatosu Tel:212 2026550 Evin Oyun Evi Tel:212 3226342 Eyüboğlu Kemerburgaz Tel:216 5221278

Bretz Tel.212 3602131

Hisar Okulları Tel:212 3640000

Butik Art Tel:212 3220888

Joyfull House-Kemerburgaz Neşe Erberk Anaokulu Tel:212 3602472

City Döşeme Tel:212 3227112 Çağdaş Yapı Tel: 2123226290 Designof Tel:212 2027557 Elba İnşaat Dekorasyon Tel:212 3221068 Elite Mobilya Tel:212 3223978

FREEDOM

Göktürk Botanik Tel:212 3603653

Photoxi Tel:212 3223600

Esen Fakıoglu GSM:533 2840205

Selanik Bulvarı 2.Kemer Mevkii (Opet Benzin İstasyonu Arkası) No:151/1A Kemerburgaz - Eyüp 34077 / İstanbul T: 212-360 16 95 F: 212-360 31 84 G: 530-567 97 50 E: info@berklass.com.tr W: www.berklass.com.tr

Ufuk perde Tel:212 3226030

Read&Rest Tel:212 3223118

GELİŞİM&OYUN ATÖLYESİ Baby Sensory Tel:2122252526

Doğru bilgi, Doğru hizmet...

Parti Dünyası Tel: 2123222623

Giftorium Tel:212 3222928

Karma Kids Gsm:530 1161141 Kemer Kids Tel:212 3226005 Küçük Şeyler Anaokulu Tel:212 3600204 Mutlu Adımlar Anaokulu Tel:212 3600347 Sihirli Orman Tel:212 2276425

Uçan Balon Anaokulu Tel:212 360 28 93

Vincotto La Cucina Tel:212 3222762

ÖZEL DERS Biyoloji ve Fen Ceyda Yılmaz GSM:05323041001

Zinde Cafe Tel:2123226650

Müzik Piyano ve Şan Sonay Akçen GSM:5416502195 Matematik ve Ev Ödevi Eser Dilsöz GSM:532 3044488 Simla Şükran Öztürk Tel:212 2397744 EV-OFİS TAŞIMACILIĞI Taşınmaca Tel:05437127828 HAVUZ SİSTEMLERİ World havuz Tel:212 3227991

DİYET YEMEKLERİ Nü light menü Tel:212 3222371 CATERİNG Alkanat Tel:212 3603056 Chez Bruno Tel: 212 3228023 Kemer Catering Tel:212 3222986 Salt&Pepper Tel:212 322 80 61 Westside Cafe&Bistro Gsm:0545 3289378

RESTAURANT&BAR&CAFE Adanalı Hasan Kolcuoğlu Tel:212 3220932

FAST FOOD BBQ Tel:212 322 9326

Balıkçı Tel:212 3224909

Bizim Lahmacun Tel:212 322 8400

Bafra KRFRN Tel:212 3224242

Burger King Tel:212 322 4823

Benzin Big Yellow Taxi&Gasoline Tel:0212 3226744

Cafe Elera Tel:212 322 8994-95

Big Chefs Tel:212 3226800

Domino’s Pizza Tel:212 322 2535

Burger house Tel:212 3223442

Döner Time Tel:212 3220536-37

Carluccio’s Tel:2123221192

Dürümlife Tel:212 322 5334

Cool Bar Tet:212 3227535

Egg&burger Tel:212 322 2200

Dardenia Tel:2125001438

Etiler Marmaris büfe Tel:212 322 1798

Dükkan Steak house Tel:212 3228917

Hamaset Köfte Salonu Tel:212 322 4507

Gezi İstanbul Tel:212 3224540

İzmir Pide Lahmacun Tel:212 3224049

K- Brasserie Tel:212 3226900

Komagene 212 3223200

Le Select Tel:212 3222744

Konyalım Etli Ekmek Tel:212 3223477

Meydan Restaurant Tel:212 2397010

Köefteque Tel:212 3224048

Pizzacio Tel:212 3221220

Köfteci Şaban Usta Tel:212 3221611

Pylos Tel:212 3221203

Lahmacun Tel:212 3222007

Olivo Ristorante Tel:212 3223212

Mado Tel:2123225272

Suda Kebap Tel:212 3221733

Marmaris büfe Tel:212 3227411-25-32

Sushico Tel:212 3223181

Meşhur Çiğköfteci Tel:212 3225617

Tamirane Tel:212 3224812

Mc donald’s Tel:4446262

Tiba Cafe Tel:212 3228826

Padok Tel:538 5019372

Havuz ekipmanları, hamam, sauna, buhar odası, tuz odası, jakuzi, kurulum satış ve servisi.

Göktürk bölgesinin havuz ekipmanları ve kimyasallarında tedarikçi firmasıdır.

Havuz Pompası

Göktürk Cad. No:52/b4 Capital Courtyard Ditesi Göktürk-Eyüp/İst.

Havuz İmalatı

Isıtmalı Koltuk

Hamam 0212 322 79 91 0532 261 81 14 info@worldhavuz.com

Papa Johns pizza Tel:212 3222258 Pınarbaşı kebap lahmacun Tel:212 3220125 Pidepark Tel:212 3227797 Sampi Pide Tel:212 3227787 Subway Tel:212 3226660 Sultanahmet köftecisi Tel:212 3223424 Şampiyon kokoreç Tel:212 3227575 Tike Tel:212 3223244 Uzunlar Kebap Tel:212 3220463 Wrapper Tel:212 3227020 MARKET&ŞARKÜTERİ&KASAP Abant Çiftliği Tel:212 3224848 Beeftek Kasap Tel:2123970476 Carrefoursa Tel:212 3223207 Çamlık Market Tel:212 3225071 Dry Steak Tel:212 2999952 İskender et&tavuk Tel:212 3220950 Migros Tel:212 3228427 Makro Tel:212 3229127 Night day 7/24 Tel:212 3226655

BUTİK PASTA Annas bakery Tel:212 3227832 La bakery Tel:212 3225516 Le fırın Tel:212 3223080 Mulino bakery Tel:212 3224136 PASTANE Aslı Börek Tel:212 3220202 Bolulu Hasan usta Tel:212 3222288 Ceviz Tel:212 3222664 Divan pastanesi Tel:212 3225278 Fırın İstanbul Tel:212 3225405 Gezi İstanbul Tel:212 3224540 Jean Pierre Patisserie Tel:212 3221363 Karafırın Tel:212 3224334 Komşufırın Tel:850 2003059 Özsüt Tel:212 3227343 Pelit pastanesi Tel:212 322 5610 Venüs pastanesi Tel:212 3220555 Yaprak pastanesi Tel:212 3229171 HALI YIKAMA Kernek Tel:212 3603844

Onur Et Galerisi Tel:212 3222790

KURU TEMİZLEME Değişim Kuru Temizleme Tel:212 3225210

Gourmet Garage Tel:212 3223100

Dry Center Tel:212 7777464

AKTAR & KURUYEMİŞ Salkım Söğüt Tel:212 3220337

Mevsim Kuru Temizleme Tel:212 3225812

Güven Kuruyemiş Tel:212 3221217 Boğaziçi Kuruyemiş Tel:212 3228197 ORGANİK MARKET City Farm Tel:212 3224122 Organicasa Tel:212 3228228 SÜT ÜRÜNLERİ Sütçü Tel: 4445788 Sütist Tel:212 4943141

Titiz Kuru Temizleme Tel:212 3223345 White Center Tel:212 3220834 İLAÇLAMA Mega İlaçlama 0212 3227414 TEMİZLİK HİZMETLERİ Zela Temizlik Tel:212 3695650 BEYAZ EŞYA,&KLİMA &ELEKTRONİK Oktay DTM - Hotpoint Tel:212 3220083 Teknosa Tel:212 3225760

eşsiz lezzet...

24:00'a kadar açığız.

Göktürk Merkez Mah. İstanbul Cd. Begonya Sk. Gökmahal Sitesi Çarşı No:14 Göktürk/Eyüp/İst.

0212 322 66 60

subwaygokturk@gmail.com

City Döşeme Sıcak ve mutlu bir ev en çok baharın gelişiyle ortaya çıkıyor. İçinizi ısıtacak rengarenk kumaş çeşitlerimizle evinizin değişimine koltuklarınızdan başlayabilirsiniz. Baharın enerjisini evinize yansıtmank istiyorsanız şimdi tam zamanı!

ELEKTRİK As elektrik Tel:212 3229161 Değişim elektrik Tel:212 3222244 Göknur elektrik Tel:212 3225247 Göl elektrik Tel:212 3222545 Kanaat elektronik Tel:212 3222864 Özcan elektromarket Tel:212 3223430 Eti elektromarket Tel:212 322 8031 BEYAZ EŞYA KLİMA KOMBİ SERVİSİ Servis point Tel:212 3228999

• İthal ve yerli kumaş • Bahçe Minderleri,şemsiye, kartelası bulunur. su itici kumaş bulunur.

BİLGİSAYAR Çözüm bilgisayar Tel:212 3220404 Göktürk bilgisayar Tel:212 3225555 Netem bilgisayar Tel:212 3226690 Reinabi Apple Servis Tel:212 322 5951 ÇİLİNGİR By demir GSM:536 6352800

EVDE MUTLULUK VAKTİ

LOSTRA Kemer lostra Tel:212 3224102

Güvenpınar Tel:212 3220565 Tas testi Tel: 212 3221052 BANKALAR Akbank Tel:212 3223692 Denizbank Tel:212 3484030 Finansbank Tel:212 3223191 Garanti bankası Tel:212 3223172 HSBC bankası Tel:212 3227295 Ing bank Tel:212 3222710 Teb 212 7774000 Türkiye iş bankası Tel:212 3223258 Vakıfbank Tel:212 3225283

Ziraat Bankası Tel:212 3224756 DÖVİZ BÜROSU Döviz Bürosu Tel:212 3228242

İmaj terzi Tel:212 3224070

KARGO Aras Tel:212 3223349

Terzi Hikmet Tel:212 3225848

MNG Tel:212 3226675

Terzi Hilal Tel:212 3220217

Sürat Tel:212 3601033

LASTİK HİZMETLERİ Berklass Lastik Tel:212 3601695

Yurtiçi Kargo Tel:212 3226675

SÜRÜCÜ KURSU Göktürk Sürücü kursu Tel:212 3226244

Oto dünyası Tel:212 3222523

0532 592 83 83 - Yusuf usta 0535 542 19 79 - Ayhan usta citydoseme@gmail.com

Başpınar su Tel:212 2397879

TESİSAT Mete Tesisat Tel:212 3227008

Kışlalı oto yıkama Tel:536 3540509

0212 322 71 12

Çobanpınar Tel:212 3221926

Yapı kredi bankası Tel:212 3222396

OTO YIKAMA

Çeşme Başı Cad. A-blok No:33 / A Göktürk/İst.

Sırma su Tel:212 322 5756 Saka su Tel:212 3221662

Levent Lostra Tel:212 3600013

TERZİ Değişim terzi Tel:212 3224344

ak eme olar ış ö D y it C yılım e birinci 't k r tü k ö iz G ktan ve s a m r u ld o zı d ize üşterilerim r m li r e ğ e d kten guru e tm e t e hizm z. duyuyoru

Erikli Tel:212 322 3674

Zen Cars Oto Yıkama Tel:212 3222546 SU İSTASYONLARI Abant su Tel:212 322 1052

SERVİS Aktaş Turizm GSM:5072422475-5357761035 TAKSİ Göktürk Merkez Taxi Tel:212 3221007 GSM:532 7998249 VİP TAKSİ Tuaş Tel.:212 2128827

astroloji

Yazı:

Sebla Özyurt

www.seblaozyurt.com

horoskop

koç

Dostlarınızla güzel anlar sizi bekliyor. Gerçekten mutlu olacağınız bir dönem içersine giriyorsunuz. Size duygusal anlamda yük olan bir şeyden sonunda bir kurtuluş söz konusu. Ne istediğinizi bu dönem daha iyi anlayacak ve duygusal hayatınızda neler olup bittiğini daha açık anlayacaksınız.

yengeç

Yeni bir dönem içerisine giriyorsunuz. Bu yeni dönemde yeni insanlarla tanışacaksınız. Bekar Yengeçlerin kapısını yeni bir aşk çalabilir, uzun süreli ilişkide olan yengeçlere de evlilik yolu görünebilir. Evinizde eşya değişiklikleri yapmak isteyebilirsiniz.

terazi

Sıra dışı değişik insanlarla tanışacak ve sosyal ortamlarda bolca bulunacağınız bir dönem içerisine giriyorsunuz.

Tavırlarınız ve görünümünüzle insanların ilgi odağı olacaksınız. İş hayatınızda sürpriz gelişmeler yaşabilirsiniz.

oğlak

Zor ama dinamik bir döneme giriyorsunuz. Bu dönem sağlık sorunları yaşama olasılığınız var. Kendinize dikkat edin. İş hayatınızda önemli kararlar verebilirsiniz. Sert ve sinirli hareket etmekten kaçının.

boğa

Bu dönem hayli ilginç ve tantanalı bir dönem sizi bekliyor.

Her zaman çalışkan ve ataksınız. Bu dönemde enerji ve hevesiniz de yüksek olacak. Bu aralar bir terfi alabilir ya da işinizde bir atılım yapabilirsiniz.

aslan

Gergin bir döneme giriyorsunuz. Bu durum hayatınıza yeni bir şey katma arzunuzdan kaynaklanıyor. Bu gerginlikten kaçma adına gizli heyecanlara yönelme eğilimi içinde olacaksınız. Uzun zamandır kafanızda sizi rahatsız eden bir meseleyi çözme cesaretini bulacaksınız.

akrep

İş hayatınızda yeni projelere imza atabilirsiniz. Güzel ve şanslı bir döneme giriyorsunuz. Yıldızlar sizin arkanızda olacak her konuda sizi destekleyecek. Bugüne kadar zorlandığınız konularda kolayca çözüme ulaşabileceksiniz.

kova

Ev ve aile ilişkilerinize yoğunlaşacağınız bir dönem olacak. Enerjiniz oldukça yüksek olacağı için yarım kalan işlerinizi bitirme hevesinde olacaksınız. Ayrıca itibarınızı arttıracak gelişmeler yaşayacaksınız. Kabuğunuzdan sıyrılıp daha görünür ve aktif bir duruma geçiyorsunuz.

ikizler

Sizi şaşırtacak ani haberler alacağınız bir döneme giriyorsunuz. İş hayatınızda değişim isteyeceğiniz, özgür bırakılmak arzusunda olacağınız bir dönem olacak. Önümüzdeki günler bol bol seyahat edebilirsiniz.

başak

Sizi uzun süredir sıkan dumanlı hava bu dönem dağılıyor. Bazı planlarınızı aniden değiştirebilecek gelişmelere kendinizi hazırlayın. İşinizde olumlu yönlerde değişikliklerle karşılaşabilirsiniz.

yay

Parlayacak cazibenizle, hoş tavırlarınızla ilgi odağı olacaksınız. Dikkatleri üzerinize çekiyorsunuz; bu dönem çevrenizdeki insanları şaşırtacak ve onlara sürprizler yapacaksınız. Sosyal ortamlarda daha sık bulunacaksınız.

balık

Bundan böyle kendinizi geliştirmek tanıtmak ve değiştirmek adına her türlü yatırımlara gireceğiniz bir dönem içerisine giriyorsunuz. Bekâr balıkları sürprizlerle dolu yeni bir aşk bekliyor. Yeni bir sanatsal olaya girme eğiliminde olabilirsiniz.

intown 143

Acıbadem Göktürk Tıp Merkezi Hizmetinizde

Acıbadem Göktürk Tıp Merkezi

Merkez Mah. Belediye Cad. Açelya Sok. (Kemerlife Çarşısı) No: 1/A 34077 Göktürk (Kemerburgaz mevkii) EYÜP-İSTANBUL Tel: (212) 322 56 60 Faks:(212) 322 56 70 e-mail: gokturkinfo@asg.com.tr

TIBBİ BÖLÜMLER n Acil Servis n Ağız ve Diş Sağlığı n Beslenme ve Diyet n Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları n Deri Hastalıkları n Genel Cerrahi n Göz Hastalıkları n İç Hastalıkları n Kadın Hastalıkları ve Doğum n Kulak Burun Boğaz Hastalıkları n Ortopedi ve Travmatoloji TANI ÜNİTELERİ n Check-up Merkezi n Klinik Laboratuvarlar n Patoloji n Radyoloji n Direkt Grafi n Panoromik Grafi n Mamografi n Bilgisayarlı Tomografi

DERMATOLOJİK VE ESTETİK UYGULAMALAR n Cilt Bakımı n Lazer Epilasyon n PRP n Botox Uygulamaları n Dolgu Uygulaması n Bölgesel Zayıflama n Cilt Gençleştirme n Mezoterapi n Kimyasal Peeling n Roller Uygulamaları

acibadem.com

unutulmaz lezzetler

Göktürk Mah. Göktürk Cad. No:59 Eyüp - Göktürk / İSTANBUL

0212 322 91 71 www.yaprakpastanesi.com