Diciembre 2023
Precio del ejemplar: $100 Diciembre 2023 N 685
DMC: qué actividades eligen los extranjeros. Asistencia al viajero: tips para agentes de viajes.
Argentina en la cima de la gastronomía. Guía Michelin
La mirada en Brasil
Por qué es importante para el turismo no perder el trabajo conjunto con el país vecino.
Fiestas de cierre. Vidriera
Disney Destinations Latam
“En 2024 queremos seguir expandiendo la magia Disney”
En Primera Persona
Un diciembre particular
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Por Marcelo Frontale
urante el anuncio del DNU, y su posterior publicación, el sector se enfrentó a dos caras de una misma moneda. Por un lado, acusando a las agencias de ser un monopolio; y por el otro, la inclusión de un párrafo en el que dice que no se puede desconocer la importancia que el desarrollo del turismo tiene en el crecimiento económico del país. Pero, justamente, ahí es donde radica el problema que atraviesa el turismo en este momento: esa importancia no está tan entendida como se cree; o al menos no se deja ver en las medidas que (no) se vienen tomando. La cartera de turismo está acéfala, al menos oficialmente, desde el 10 de diciembre. Incluso, más allá de los nombramientos, el degradar doblemente el funcionamiento del área es una muestra del nulo o poco poder de lobby que tiene el sector. Tanto es así que anoche se terminó de confirmar que hay un desconocimiento sobre el manejo de la actividad. Al derogar una de las leyes que la rigen, sin consultar previamente ni pedir información a los representantes del sector, no se hace más que dejar en claro la falta de interés en comprenderla. Nuestro enojo es certero, pero también escaso, porque es un reclamo que lleva años y aún sigue sin dar resultados positivos. El valor que tiene el turismo es muy volátil: sacando la temporada alta, un fin de semana largo o del Previaje, la actividad no es considerada.
Ante este escenario, hay que adoptar una idea un poco conformista y agradecer que aún sigamos teniendo ley de turismo y que todavía existe el Inprotur. Porque hay que decirlo, por un momento también estuvieron por formar parte del DNU y, según le confiaron fuentes a Mensajero, desde adentro de Suipacha 1111 se logró que no sean incluidas. Ahora que ya pasaron varias horas y se pudo analizar el panorama, es momento de entender que cuando lo que se tiene que perder es poco o nada, hay posibilidades de jugársela más. Ahí es donde entran a escena los dirigentes empresarios que son quienes tendrán que utilizar todas las herramientas que estén a su alcance para hacerse escuchar. En este marco, es sumamente viable aprovechar que el sector privado en esta gestión de Gobierno tiene más relevancia y trabajar en pos de mantener al turismo en la cúspide y no dejar que siga cayendo a un lugar del que sea muy difícil de sacar. Porque el hecho de que el registro de agencias quede en manos de nadie, lo único que hace es desvalorizar a sus profesionales, haciéndoles perder credibilidad, porque ahora cualquiera podrá tener una agencia y brindar un servicio malo o incluso estafar a sus pasajeros sin que haya un control, provocando que se pierda la confianza en la actividad. Entonces, no tenemos nada y a la vez tenemos todo por delante. Lo único que queda es hacerse notar porque es tiempo de ser protagonistas
“El degradar doblemente el funcionamiento del área es una muestra del nulo o poco poder”
Sumario Diciembre 2023 Nota de tapa
País Propiedad de: El Mensajero Periódico Turístico S.A.
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La unión hace la fuerza Cuál es la importancia que tiene el trabajo bilateral en la potenciación de la actividad turística.
Y también... 06 Actualidad DMC
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Departamento Comercial ventas@mensajeroweb.com.ar
Un repaso por el camino que debió enfrentar el país para llegar a la cima del mundo gastronómico.
Departamento Redacción info@mensajeroweb.com.ar
Reportaje
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Equipo de Disney Destinations Latam.
12 Trade Tips para la
34 Vidriera Las imágenes de los últimos eventos de 2023.
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Director Marcelo Adrián Frontale mfrontale@mensajeroweb.com.ar
Argentina en la Guía Michelin
Qué buscan en Argentina los turistas extranjeros.
comercialización de la asistencia al viajero.
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Naturaleza argentina, la codiciada por los extranjeros Mensajero dialogó con representantes de algunos DMC, quienes remarcaron que los Parques Nacionales y provinciales de la Patagonia, Mendoza, el Norte e Iguazú son las opciones más buscados de cara a la temporada venidera. 6
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a temporada de verano en la Argentina comenzó a encender motores y los principales destinos del país esperan la llegada de muchos turistas extranjeros para los meses de enero, febrero y marzo. Más allá de la devaluación impulsada por el nuevo Gobierno, los operadores ya tuvieron una gran cantidad de ventas de viajeros extranjeros, que se ven beneficiados con un tipo de cambio alto. Sobre este tema, Mensajero dialogó con Verónica Spina, jefa de operaciones en Abax Travel DMC; Luis Panza, propietario de Estuario del Plata; y Federico Osuna, titular de Moebius, quienes coincidieron en que hay mucha demanda de destinos de naturaleza, en los cuales no se buscan los tours clásicos. En este sentido, si bien los ojos están puestos en La Patagonia, con Bariloche, El Calafate y Ushuaia, los turistas también aspiran a recorrer otros destinos como Mendoza, el Norte e Iguazú, sin dejar de lado Ciudad de Buenos Aires, una de las grandes obsesiones de los extranjeros.
La mirada puesta en el sur Uno de los principales destinos no convencionales de naturaleza que podría tener un importante auge este verano es Parque Patagonia, que alberga las mesetas de altura santacruceñas, con un paisaje con numerosos conos volcánicos, cañadones y llanuras con pastizales. Asimismo, conserva un importante caudal hídrico, y es reserva de flora y fauna. “Este año justo estuvimos haciendo muchos relevamientos y particularmente estamos tratando de darle un impulso a la zona del Parque Patagonia, en Santa Cruz, cerca de Los Antiguos, Perito Moreno y Lago Posadas. Es todo increíble, es un parque que no es muy conocido y por eso lo estamos trabajando para meterle impulso a esa zona”, explicó Verónica Spina, quien también sumó a El Chaltén. “Este destino creció muchísimo, sobre todo para Europa y Estados Unidos. Les encanta, y no es que van por el día y vuelven a El Calafate, sino que el pasajero se queda varios días. Realizan trekking, que, en muchos casos, sobre todo para los norteamericanos, que en general es un mercado de mayor nivel, van con guías de montaña, que los acompañan a las caminatas, que pueden ser de día completo, esto depende del perfil físico de cada pasajero. Antes era un day tour que se hacía desde El Calafate y se volvía en el día, pero en el último tiempo el pasajero ya se queda”, agregó.
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En esta misma línea, Federico Osuna analizó la situación y destacó: “Al mercado europeo le gustan muchísimo los lugares de naturaleza. Por eso Argentina es un destino sumamente valorado, les encanta muchísimo el aire libre. Son pasajeros que valoran tanto la naturaleza que incluso van a destinos no tradicionales. Después de la pandemia creció la demanda, y nosotros tenemos paisajes, montañas, lagos, que son fantásticos”. Asimismo, profundizó: “Tenemos en la Argentina 11 lugares reconocidos por la Unesco como Patrimonio de la Humanidad. El glaciar Perito Moreno es uno de los atractivos súper demandados y una de las excursiones qué más quieren los extranjeros, porque no la tienen, por ejemplo, en el resto del continente americano, salvo Alaska. Es el mini-trek, el big ice, que es la caminata arriba del glaciar. Esa es una experiencia con la que quedan fascinados por poder caminar arriba de ese monstruo y vivir esa experiencia”. Sin embargo, el destino mejor posicionado para visitar en verano es Bariloche, que alcanzó un nivel muy alto de conectividad,
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incluso internacional. “Bariloche en verano está a full, con muchas actividades fuera de los tradicionales. El viajero pide trekking, rafting, cabalgatas, no quieren hacer el circuito chico y Puerto Blest, lo tradicional, sino que apuntan a algo diferente”, reveló la responsable de Abax. A su vez, el titular de Moebius remarcó el auge de la excursión Cruce Andino: “Esa es otra opción, entre comillas, clásica, pero sumamente demandada y que al extranjero le encanta. El que va para Bariloche siempre quiere de un lado o de otro hacer esa actividad de alguna forma”. En esta línea, Luis Panza coincidió en que es un producto que se vendió mucho de cara a este verano. “Si es un pasajero VIP, podés hacer hasta recorridas en helicóptero”, agregó sobre un paseo que ofrece también en El Calafate y Ushuaia.
“Tenemos en la Argentina 11 lugares reconocidos por la Unesco como Patrimonio de la Humanidad”
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Ciudad de Buenos Aires, siempre elegida Si bien hay un segmento importante de turistas que buscan destinos no convencionales, quienes vienen de lejos o quieren disfrutar de su primera visita al país, no dejan pasar la oportunidad de recorrer la inmensa Ciudad Buenos Aires. “A todos les gusta venir acá porque tiene la parte de tango, las obras de teatro, la carne, acá todo es otra cosa. Nunca termina de conocerla, la verdad”, comentó Panza. A pesar de que funciona como una gran puerta de entrada al país, la conectividad internacional que sumaron las provincias durante el último tiempo logró que el turista decida venir a CABA para disfrutar y no solo para volar hacia otro lado. Al respecto, Osuna opinó: “Realmente se ha hecho un avance muy importante, tenemos entrada de diferentes regiones o países de Sudamérica que llegan a Rosario, Córdoba, Mendoza o Salta. Es decir, el desarrollo que se está haciendo es muy importante, por eso no quiero dejar a Buenos Aires de lado, porque muchas veces era solo la puerta de entrada, y hoy no”, opinó Osuna. A su vez, agregó: “Dicen que es la Paris de Sudamérica, con todo lo que ofrece desde la parte cultural, histórica, su gente, y obviamente el tango, el fútbol, la gastronomía y el asado”. Pero, también puntualizó en la importancia que pone el extranjero sobre el deporte, a un año de la obtención de la Copa del Mundo en Qatar 2022: “El pasajero internacional quiere venir a ver y quiere entender la pasión que nosotros tenemos por el fútbol, que lo vio cuando ahora salimos campeones. No logran entender esa cantidad de gente. Lo cual se suma al fenómeno Messi”.
Más opciones naturales Otras opciones similares pueden ser el Parque Nacional Talampaya, en La Rioja, que fue creado con el objetivo de proteger importantes yacimientos arqueológicos y paleontológicos de la zona. También, en la misma cadena montañosa, está Ischigualasto, en San Juan, donde los paisajes desérticos similares a la superficie lunar tienen formaciones rocosas en áreas como el Valle Pintado y la Cancha de Bochas, mientras que, en el museo del parque, se exhiben fósiles de dinosaurios del período Triásico. Al respecto, Panza aseguró: “A su vez, sumado a la temática de naturaleza no dejó pasar la importancia del Litoral: “También tenemos tours de pesca en Corrientes, donde se pueden conocer los Esteros del Iberá. Es siempre naturaleza”.
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En esta línea, la variedad de casas de tango, los bailarines, la gastronomía con la llegada de la Guía Michelin y la calidad de los servicios, son algunas de las situaciones que el extranjero pondera a la hora de elegir CABA. “Valoran mucho el calor del argentino. Nosotros somos muy de abrazar al extranjero, de ayudarlos, y lo otro que no lo quiero dejar mencionar, es que valoran la seguridad que hay. Ellos ven a Buenos Aires como un lugar seguro, Argentina en general lo ven como un lugar seguro”, remarcó sobre una situación que muchas veces es criticada o se ve en déficit.
El crecimiento de la región El Norte, por su parte, no pasa desapercibido. Si bien no es un destino entre los prioritarios para visitar en verano por las altas temperaturas, muchos turistas eligen ir igual y disfrutan de los diferentes atractivos de la región: “Tucumán, Tafí del valle, Cafayate, Salta; y si se puede, el Tren a las Nubes, pero es difícil porque hay que tomar la reserva con mucha anticipación; al igual que Cachi, y toda la parte de Purmamarca, Cerro de los 7 colores y Tilcara”, enumeró Panza sobre los principales lugares turísticos. Por su parte, Osuna complementó: “Siempre está el programa clásico en el que se visita Salta-Purmamarca, dependiendo del
“Iguazú no falla. El pasajero sigue yendo a las Cataratas” 10
tiempo que tienen, uno le puede agregar que pueda conocer más el norte. El extranjero siempre dispone entre 7, 12, 14 días, y quiere incluir Buenos Aires, la Patagonia, Mendoza, el Norte, y hacen quizás muchos viajes express, y tratamos de ofrecerles las propuestas que son o que por lo menos estén vinculadas a Salta, Cafayate, y Purmamarca”, y valoró las innovadoras opciones de glamping que solo se encuentran “a ese nivel” en el país. Mientras que también destacó el trabajo de promoción durante los últimos años de la región: “Salta y Jujuy vienen haciendo un trabajo desde hace dos o tres años, y ha crecido increíblemente en lo que sería la demanda de los extranjeros en por lo menos pedir cotizaciones o por lo menos incluir el destino en sus viajes. Van a ser los destinos que van a ir creciendo a lo largo del tiempo”. Verónica Spina, por su parte, propuso organizar programas mejores que ofrezcan alojamiento en La Quebrada, en los Valles Calchaquíes: “Más variedad y no lo tradicional”, señaló.
El éxito de los consagrados En Mendoza, que el último tiempo alcanzó más conectividad internacional, los extranjeros se desvelan por disfrutar del vino y la oportunidad de pasar noches en los lodges de los viñedos. “Lo buscan para poder vivir una experiencia de naturaleza y vinculada con la parte relacionada al vino, la parte vitivinícola y de lo gastronómico. Les gusta mucho lo que es vivir esa experiencia”, comentó Osuna. Por último, el otro gran destino de cara a la temporada de verano 2024 es Iguazú, que a pesar de la distancia y que no tiene atracciones no convencionales y las más comercializadas siguen siendo las clásicas, se prepara para recibir una gran cantidad de turistas. “Iguazú no falla. El pasajero sigue yendo a las Cataratas del lado argentino y brasileño. Lo que está bueno de Iguazú, que se sumaron algunas opciones de alojamiento de lujo que están muy buenas, pero la oferta de tours es la misma”, completó Spina.
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Asistencia al viajero: lo que hay que saber Tres empresas manifestaron a Mensajero sus consejos para que los agentes de viajes tengan en cuenta al momento de comercializar el producto. 12
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ontratar un seguro de asistencia al viajero es sumamente primordial para emprender un viaje, ya que garantiza despreocupación por asuntos extraturísticos. Sin embargo, su obtención no consta únicamente de un click virtual o un formulario, sino que existen cuestiones a resolver previo a la salida para evitar imprevistos. Para orientar sobre estas cuestiones es muy importante el rol de los agentes de viajes. Por este motivo, Mensajero se contactó con Martín Staffolani, CEO de Assistravel; Sol Veiga, gerente comercial de Interassist; y Sebastián Bras Harriott, Country Manager de Assist Card Argentina, quienes enumeraron consejos para tener en cuenta a la hora de firmar un seguro de asistencia al viajero y también dieron algunas claves para los pasajeros.
Los tips de Assist Card
• Recordar al pasajero contratar la asistencia al viajero previo a salir del país y no en medio del viaje, para así, asegurarse orden y mayor tranquilidad. Por el contrario, otras cuestiones de seguridad podrían quedar fuera del paquete. • Resulta fundamental recomendar contratar un seguro de asistencia al viajero, sin importar cuál sea el ingreso económico. Existen diferentes productos con montos que se adaptan a las necesidades de cada viajero y su tipo de viaje. • Que revisen con anticipación lo que incluye cada producto para evitar errores. De todas formas, las empresas cuentan con adicionales que permiten robustecer el servicio. • Recordar que viajar con un seguro de asistencia al viajero es contar con la protección necesaria ante cualquier eventualidad ya sea médica o no, como localización por pérdida de equipaje o cancelaciones por vuelo demorado. • Con una asistencia al viajero, el pasajero está asesorado y acompañado constantemente, por lo que es elemental adquirirlo en cada viaje, sin importar la duración ni el destino. El seguro garantiza tranquilidad. • Es muy importante que, en caso de necesitar usar el servicio de asistencia, el pasajero se comunique con la central de emergencia para que le indiquen cómo proceder. Siguiendo sus pasos, no necesitarán desenvolver dinero al momento de atenderte.
Martín Staffolani
Sol Veiga
Sebastián Bras Harriott
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• Ante la pérdida de equipaje, el viajero deberá comunicar lo ocurrido inmediatamente a la aerolínea, quien le entregará un número de seguimiento Property Irregularity Report (PIR). Además, luego de hacer la denuncia en la línea aérea, el cliente deberá hacer la denuncia también en la compañía de asistencia al viajero, inmediatamente, dentro de las 24hs de aterrizado el avión. Allí deberá presentar el PIR brindado para poder hacer el seguimiento y darle una solución rápida. • Los pasajeros recibirán atención 24/7 y en el idioma que requerido. • Gracias la experiencia y a la red de prestadores, la compañía ayuda a resolver la emergencia de la mejor forma y en el menor tiempo posible. • Existen varios canales de comunicación disponibles como la web, la App Mobile (fundamental descargarla antes del viaje) y WhatsApp. Ante cualquier consulta, el personal lo atenderá. • Tener en cuenta el destino al que se viaja el pasajero ya que algunos países exigen a sus visitantes contar con coberturas específicas. En este sentido, Assist Card tiene una asistencia al viajero para Europa que cumple con todos los requisitos impuestos en aquellos pertenecientes al territorio Schengen. 14
Las recomendaciones de Assistravel
• Conocer los requerimientos del destino al que se planea viajar. Por ejemplo, en Europa hay que contar con una asistencia mínima de 30 mil euros, mientras que en la Argentina no se especifica una cantidad determinada. • Antes de contratar, es necesario conocer las fechas en las que se estará de viaje: los días de partida y de regreso. Si no se saben con exactitud, hay que asegurarse de que la asistencia escogida posea fechas flexibles. • No todos los servicios de asistencia al viajero son iguales. Existen particularidades en cada viaje y en cada viajero, que hacen importante considerar varios factores. Por eso, hay que investigar en profundidad todas las opciones. • Averiguar si, en caso de precisar asistencia, la empresa elegida se encarga de todos los pagos o si hay que adelantar el dinero y luego se reembolsarán los gastos que surjan. • Analizar el límite del seguro para los gastos médicos, de hospitalización y de repatriación. Si en el destino se practicará determinada actividad o deporte, escoger el seguro adecuado. • Pensar en si es necesario contratar adicionales o si el plan seleccionado cubre lo que se precisa dado que en algunos casos no se incluye la pérdida de equipaje y/u
“Conocer los requerimientos del destino al que se planea viajar”
Actualidad objetos personales. No se recomienda contratar solo por el precio, sino por los atributos o montos cubiertos. • En el momento de contratar el seguro, revisar bien los datos personales ingresados en la web en donde se gestiona. Podrá parecer que no es importante, pero suelen cometerse errores y, por esta razón, nunca llega la documentación. Por otra parte, el mal tipeo de las fechas de nacimiento conduce a valores más altos o, luego, a faltas de cobertura. • Nunca creer que un seguro de asistencia al viajero es equivalente a los servicios ofrecidos por empresas de medicina prepaga u obras sociales. Tampoco confundir “repatriación sanitaria” con “traslado sanitario”. Repatriación sanitaria es traslado desde la clínica con la indicación del médico responsable hacia el país de origen. Traslado sanitario, en tanto, es conducir al paciente desde el lugar en donde se accidentó hasta el centro médico más cercano. • Los seguros de asistencia al viajero no cubren los partos, sino las eventuales complicaciones del embarazo hasta la 25° semana de gestación. Luego, se da asistencia en emergencia. Por eso, hay que consultar bien antes de contratar.
• Por último, nunca hay que considerar que todos los productos son válidos para cualquier lugar del mundo. Hay productos que tienen un mínimo de cobertura como los de la zona Schengen.
Los consejos de interassist
• En primer lugar, explican que ellos recomiendan a los pasajeros a asesorarse a través de una agencia de viajes de confianza. Despejar todo tipo de dudas previo a la contratación, para así, evitar inconvenientes o imprevistos durante la estadía. • Evaluar que los topes de cobertura sean iguales o superiores a 60 mil dólares. Los precios no varían inmoderadamente, pero, de todas formas, corroborar con el encargado correspondiente. • Tener en cuenta que, entre sus servicios principales, la cobertura debe actuar en acciones de demora y/o pérdida de equipaje. • Previo a efectuar la contratación, se aconseja chequear que el voucher de asistencia cuente con la opción de reprogramar la fecha de viaje. • Debido a la digitalización en servicios de asistencia al viajero, agendar el número de contacto telefónico de la empresa contratada para garantizar mayor inmediatez ante cualquier duda o consulta. • Contratar la asistencia dentro de las 24 horas a partir de transferir la seña del paquete turístico. De esta manera, se activa el seguro de cancelación (depende del producto contratado). • Recordar que el servicio de atención al viajero se encuentra disponible las 24 horas, desde cualquier lugar. La empresa contratada debe accionar ante cualquier inconveniente.
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Argentina y Brasil: el turismo como unión Con la gestión de Javier Milei se revitaliza el trabajo bilateral con el objetivo de fomentar la relación a través de la actividad. Cuáles son los avances y cifras.
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rgentina y Brasil comparten una pasión sin igual por el deporte, la música y la gastronomía, con una variedad de sabores únicos. Pero, además, para ambos, el turismo es uno de sus principales impulsores económicos. En Argentina, el sector ocupa un 8 % del Producto Bruto Interno (PBI); mientras que en Brasil el porcentaje es del 7,6. Según el Consejo Mundial de Viajes y Turismo (WTTC) en Brasil se generan cerca de 7,9 millones de puestos de empleo a lo largo de todo el territorio. En el caso de Argentina, esta industria aporta un 11,3 % del trabajo registrado en el país. En esta línea, el Instituto Brasileño de Turismo (Embratur) publicó un relevamiento en el cual se contabilizaron un total de 2 millones de turistas argentinos en el periodo de enero-diciembre del corriente año. Estas cifras, dijeron, superaron el número de 2019 e incluso superaron, por más de la mitad, los números de turistas internacionales recibidos durante el ciclo 2022. En lo que respecta al territorio nacional, tan solo hasta agosto, el Instituto Nacional de Promoción Turística (Inprotur) contabilizó un total de 750 mil viajeros provenientes del país vecino. Finalmente, esa cifra escaló hasta llegar al millón de turistas en el periodo de enero a septiembre. Por su parte, hasta octubre de este año, el informe de Estadísticas de Turismo Internacional (ETI), realizado por el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (Indec), contabilizó en un 75,8% de turismo receptivo, de los cuales un 20,1 % correspondió a viajeros provenientes de Brasil.
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Diferentes destinos, diferentes oportunidades para los viajeros En Brasil, las playas capturan en su totalidad la atención de los turistas. En su haber hay más de 8500 kilómetros de costas paradisiacas que atraen interesados de todo el mundo. El potencial turístico de las mismas aumenta al estar rodeadas de montañas y acantilados. Dos paisajes que cualquier viajero quiere ver. Según datos del Embratur, los principales destinos elegidos por los argentinos son Río Grande do Sul, Río de Janeiro, São Paulo y Santa Catarina. Estos destinos se destacan por la cantidad de resorts, all inclusive, playas, restaurantes y bares. Sin embargo, mientras que el turista nacional busca el calor, el viajero brasileño busca vivir las temperaturas más bajas del sur del país. En Ushuaia, la empresa Brasileiros em Ushuaia son los encargados de presentarles los destinos de nieve a más de 60.000 turistas cariocas. Los mismos luego eligen circuitos como El Calafate, San Martin de los Andes, Bariloche e incluso Mendoza. Las razones del éxito de uno y otro lado es que los turistas de ambos países buscan experimentar nuevas aventuras en los paisajes que no se encuentran con facilidad en su territorio de origen. El segmento más solicitado de los argentinos resulta ser el de sol y playa, mientras que, en el caso inverso, los turistas buscan aventura y naturaleza.
La oportunidad del norte frente a un nuevo mercado En el último tiempo, la conexión aérea de Brasil con el norte argentino se hizo posible gracias al plan de conectividad
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de Aerolíneas Argentinas. Una comitiva provincial de Salta recibió en el aeropuerto Martín Miguel de Güemes a más de 132 pasajeros que arribaron desde San Pablo. El primer vuelo histórico de la aerolínea bandera se realizó en julio del año pasado, atravesando el turismo e impactando a mediano y largo plazo en el resto de las actividades económicas. Este corredor entre el norte y el país vecino empezó operando con tres frecuencias semanales.
Del celeste y blanco al verde y amarillo En su totalidad, Argentina cuenta con 208 frecuencias aéreas semanales a Brasil, sin embargo, se espera que para la temporada alta ese número aumente a 332. Los turistas brasileños son los líderes en la tabla de arribos internacionales con más de 367 mil pasajeros. Tan solo en la red aérea, para el primer mes del próximo año hay programados 1546 vuelos hacia el país vecino y un total de 298,4 mil asientos puestos a disposición de los viajeros. Asimismo, se espera que antes de enero, los números de vuelos entre ambos países hayan aumentado en
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un 58 %. Para ejemplificar esta conexión, Mensajero dialogó con el gerente comercial de Gol Líneas Aéreas, Marcelo Costa, quien especificó que por el momento se están operando 60 vuelos semanales al país vecino. A su vez, como parte de la temporada alta en Argentina, se incrementará esta última cifra a 120, para las cuales espera, en enero, febrero y principios de marzo, una tasa de ocupación del 80 %. Por otra parte, la vía marítima llamo la atención a mediados de este año cuando rompió el último récord establecido, un registro de 150 mil pasajeros brasileños. Algo similar ocurrió por la vía terrestre, donde durante los primeros siete meses del año se recuperó en un 100 % de las cifras que se habían establecido en la pandemia.
El gasto del viajero en argentina y en brasil Durante 2022, el 83,4 % de los argentinos visitaron Brasil por motivos de ocio, de los cuales 6,9 % fueron por negocios. Del total, el 65,2 % se alojó en hoteles, el 25,4 % en viviendas de alquiler y el 10,1% en casas de conocidos, familiares o amigos. Su periodo de estancia media fue de 10 a 7 días para el pasajero vacacional; mientras que en el corporativo fue de 5 a 7. En este censo realizado por el Embratur, un 55,8 % de los viajeros eran hombres, mientras que el 44,2% restante eran mujeres. En el caso de los turistas brasileros, durante 2022, un 73 % de ellos visitaron el país por motivos de vacaciones y ocio. Mantuvieron una estadía media de 6 noches y un 77 % de ellos eligieron alojarse principalmente en hoteles. Como actividades destacadas, un 84 % visitaron museos y realizaron actividades culturales, otro 64 % se volcó a degustar gastronomía local y visitar pubs, bares y discotecas. Además, 4 de 10 pasajeros aseguraron que participaron de alguna actividad de tango. Un punto a tener en cuenta es que, de la Ciudad de Buenos Aires, las zonas más visitadas en 2022 fueron las de Palermo Soho, el Mercado de San Telmo y Palermo Hollywood.
Encontrarse en brasil para disputar los títulos futbolísticos No es ningún secreto que la disputa por el futbol lleva a los fanáticos de ambos países a explayar su pasión sin ninguna clase de timidez. En 2021, cientos de argentinos, pese a las restricciones que aún existían en el país, viajaron a Brasil para acompañar a la selección albiceleste en la consagración de su título en el Estadio Maracaná ante Brasil.
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Recientemente, un nuevo título volvió a contraponer a dos importantes equipos de futbol. El Club Atlético Boca Juniors disputaba la consagración de la Copa Libertadores de América contra Fluminense en el mismo estadio en el cual la Selección Argentina se había consagrado. Para este evento, y pese a la situación económica que atraviesa el país, los operadores comenzaron a recibir muchas consultas sobre el destino y fue necesaria la creación de paquetes para aquellos apasionados del deporte. Desde Tucano Tours, en diálogo con Mensajero, revelaron haber vendido todos los paquetes en pocos días, incluso comercializaron entre 70 y 100 lugares en chárter que salieron completos. Incluso Daniel Puddu, titular de Nilo Viajes, también conversó con Mensajero sobre la situación y declaró que aquel que quería ir a ver la final estaba dispuesto a gastar lo que sea necesario, sin importar el 15 % más que contemplaba el dólar en ese momento.
El intercambio entre los países más alla del turismo La historia que nos relaciona comercialmente con Brasil inicia en 1991. Gracias al Mercosur, los brasileños se posicionaron como el primer socio comercial de Argentina, situación que continúa hasta el día de hoy. En términos políticos, la mayor afinidad comercial fue durante el gobierno de la expresidenta de la nación, Cristina Kirchner, en 2011. Durante ese año, Brasil fue el destino del 24 % de las exportaciones nacionales, triplicando la cantidad de productos enviados a China y cuadruplicando los que fueron a Estados Unidos. Sin el comercio al país vecino, la exportación argentina sería mucho menor. Gracias al mercado de 300 millones de ciudadanos, que significan los brasileños, la industria automotriz nacional se encuentra muy bien posicionada a nivel mundial. Dejando por ejemplo un gran caudal de empleo en Córdoba, así como también lo hace el turismo.
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Durante el primer semestre de este año, Argentina importó por un valor de 9573 millones de dólares, de los cuales la mayoría son bienes intermedios, insumos utilizados en la fabricación de un producto final y bienes capitales como autopartes y los vehículos de transporte de pasajeros. Actualmente, las declaraciones del presidente electo Javier Milei respecto al comercio con el país vecino generaron controversia en el mandatario brasilero, Lula Da Silva. La idea del presidente argentino es comercializar con Estados Unidos, Ucrania e Israel, sin embargo, la Canciller, Diana Mondino, intentó restaurar las declaraciones en contra del gobernante extranjero. La funcionaria reconoció las oportunidades en el mercado brasileño y buscará reunirse con el primer mandatario brasileño y el embajador argentino en Brasil, Daniel Scioli, apenas estén en el congreso las primeras medidas presentadas para los diferentes ministerios.
Sostener el beneficio mutuo Para el país vecino mantener las relaciones bilaterales con el territorio nacional es sumamente importante. En el caso inverso debe ser igual. En tiempos de economías en crisis, la relación comercial y el intercambio de viajeros forman parte vital de la creación del trabajo y el sostén de millones de familias que dependen de ambos sectores. De todas maneras, desde Brasileiros en Ushuaia dijeron que se espera que, pese a las complicaciones, la llegada del turista brasilero aumente en un 50 % eligiendo cada vez más el norte y conociendo más regiones del país, visitando los distintos climas y colores que Argentina puede ofrecer.
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Jeff van Langeveld, Julieta de Grazia, Alejandro Flores, Javier Moreno y Cinthia Douglas Walt Disney Company
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ara cerrar el año, Mensajero conversó con el equipo de la compañía, el cual reflejó sensaciones por la actividad en 2023 y anunció novedades de cara al futuro. “Para 2024 queremos seguir expandiendo la magia Disney”, confirmaron. Además, se trató la importancia que tiene Argentina en el mercado y las preferencias de sus visitantes. En este sentido, expresaron sus emociones Javier Moreno, vicepresidente senior de Ventas y Eventos de Disney Destinatios; Jeff van Langeveld, vicepresidente de Marketing y Ventas Internacionales; Cinthia Douglas, directora de Ventas y Marketing para América Latina; y Julieta de Grazia, gerenta regional senior de Ventas para la compañía. De esta manera, los entrevistados destacaron un balance ampliamente positivo y resaltaron la importancia de apuntar al retorno de viajeros que ya visitaron los parques, así como a aquellos que aún no tuvieron la posibilidad.
emociones por el final de la transformación de Epcot. Al fin y al cabo, todo está conectado: acabamos de inaugurar una estatua de Walt Disney que se llama The Dreamer. Con todo esto, ha sido un 2023 muy bonito y especial, no solo para nosotros, sino también para los invitados. Jeff van Langeveld: - Yo considero que lo más emocionante de 2023 es que se ha reflejado progreso y negocios exitosos. Nos hemos posicionado especialmente en el mercado internacional, logrando que los invitados tengan muchas ganas de volver a los parques. En Argentina, notamos una gran mejora, tanto en verano como en invierno. Eso es lo que más me enorgullece. Cintihia Douglas: - Pienso igual que mis compañeros. Las grandes oportunidades de este año fueron los productos y el mercado de Latinoamérica, el cual se convirtió en uno de los más importantes del trade. Ha sido una gran temporada para la línea de cruceros.
¿Qué balance hacen sobre el año de Disney?
¿A qué apuntan en el mercado argentino?
Julieta de Grazia: - Para mí, particularmente, fue un año de muchos anuncios relacionados con las novedades que traen los parques y lo que los agentes nos venían solicitando. Lanzamos muchos productos muy requeridos por el mercado latinoamericano, como el Plan de comidas o la no necesidad de reservas. Después, en cuanto a la cercanía, esta posición es nueva en Argentina. La idea siempre fue implementar capacitaciones, eventos y recorridos a través de experiencias directas en Orlando. En 2023, pudimos reforzar estas cuestiones y eso se nota en los resultados. Javier Moreno: - Desde el punto de vista de la compañía, fue muy bueno. Hemos empezado con la celebración del centenario de la Walt Disney Company, con muchos espectáculos y, principalmente, con el lanzamiento de los workshops. Luego, Disney Cruise Line festejó sus 25 años, lo que fue un momento icónico. También, terminamos las celebraciones con
Julieta de Grazia: - La magia de Disney es algo con lo que el mercado tiene mucha afinidad. Desde pequeños se forma ese vínculo con las películas y personajes y, a lo largo de la vida, lo que vemos es que muchas familias buscan cumplir ese sueño de pasar las vacaciones con nosotros. Y se repite muchas veces: primero se viaja cuando es niño, después con amigos o pareja, luego se lleva a sus hijos, y así sucesivamente. Hasta observamos a abuelos. Lo lindo es formar recuerdos inolvidables.
¿Qué puesto ocupa el mercado argentino en el plano mundial? Julieta de Grazia: - Es uno de los más importantes. Dentro de Latinoamérica, es de los principales. A lo largo del tiempo, Argentina ha sufrido muchas cuestiones, pero siempre se mantiene ese deseo de viajar a Disney y por suerte seguimos teniendo la visita de muchos viajeros.
Durante todo el año han reiterado que uno de los principales objetivos de Disney para 2023 fue posicionar los cuatro parques en el mercado de la misma manera, ¿lo lograron? Julieta de Grazia: - Lo trabajamos durante todo el año porque creemos que la experiencia completa se vive conociendo los cuatro parques. Cada uno es único, por lo que es sumamente importante que se tomen el tiempo de recorrer todos. Cada persona tiene sus propias preferencias, por lo que recomendamos que prueben cada rincón. Además, nos vamos renovando constantemente, los mejoramos y sumamos atracciones para que las visitas no sean siempre iguales. Por ejemplo, el año pasado inauguramos Guardianes de la Galaxia, una montaña increíble, y este año lanzamos espacios y renovaciones de fuegos artificiales. Esto hace que siempre sea un buen momento para ir.
En cuanto a la gastronomía, de cara a 2024 presentaron el plan de comidas, el cual había sido muy demandado por los visitantes, ¿qué beneficios esperan que les traiga?
de que nos visites por segunda vez, hay muchas novedades constantemente. Para eso, es elemental contar con alguien que te guíe, explique y consulte, para construir el mejor itinerario posible. Dicho todo esto, puedo decir que la edad para visitar Disney es de 0 a 99 años, o más.
¿Cuáles son las preguntas frecuentes que les hacen los agentes de viajes? Julieta de Grazia: - Nos consultan mucho sobre las herramientas que luego utilizan los viajeros. Hay muchas dudas sobre Magic Experiencie, la aplicación que tenemos para conectar con los turistas durante las visitas. Hacemos mucho hincapié en acercarle a los agentes de viajes la información pertinente, no solo las novedades, sino también en los elementos. De esta manera, se permite mejorar la experiencia y evitar inconvenientes. Cinthia Douglas: - También nos preguntan mucho sobre los cruceros de Disney. Hay muchas dudas sobre cómo funcionan, qué incluye y más. Lo que les podemos decir es que es una experiencia única donde uno puede cenar en restaurantes temáticos, hay clubes para los más chicos, paquetes de bebidas, helados gratis e ilimitados, shows estilo Broadway, entre otros. En mi opinión, lo favorito por todos los huéspedes es la proximidad con la compañía.
“Creemos que la experiencia completa se vive conociendo los cuatro parques”
Julieta de Grazia: - Realmente es una gran oportunidad. Puntualmente, para el mercado argentino va a ser muy importante porque nos gustar salir con todo contratado y no tener preocupaciones. Además, tenemos dos opciones, según la preferencia de cada uno. Este beneficio es para quienes se hospedan en nuestro resort. Es una gran ventaja que se suma a otras facilidades para el viajero, como poder ingresar antes a los parques, la posibilidad de traslado y más cuestiones.
Disney se caracteriza por reunir a toda la familia, ¿su oferta es general y única para todas las edades o cuenta con actividades particulares dependiendo el grupo etario? Javier Moreno: - Decimos que hay actividades para todas las edades, tanto para los pequeños como para los que son niños en el corazón. Tenemos la posibilidad de que cada uno tenga su forma de vivir la experiencia. Si quieren espectáculos, los tienen. Si buscan recorrer y visitar el castillo, lo pueden hacer. De eso se trata la magia de Disney. Muchas veces nos preguntan por qué recomendamos alojarse en hoteles de la compañía y se debe a que te permite ingresar de lleno en las sensaciones, además de beneficios únicos. Todo esto es un universo que nos provoca la necesidad de contar con el apoyo de los agentes de viajes, porque, en caso
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¿Cuáles son los parques o atracciones favoritos por los visitantes? Javier Moreno: - Lo primero que se me viene a la mente es decirte que las preferencias están en los clásicos, como Piratas del Caribe, Hunted Mansion, y todas las icónicas. Pero también hay alta concurrencia a las novedades: Avatar, Guardianes de la Galaxia, entre otros. Lo que gusta mucho también son los espectáculos nocturnos porque son momentos donde se siente la verdadera conexión con Disney y su magia. Jeff van Langeveld: - Si nos preguntas a cada uno de esta habitación cuál es su atracción favorita, cada uno responderá algo diferente. De eso se trata Disney. Cada visitante puede vivir la experiencia a su manera y sentir la magia como lo desee.
¿Cuáles son los principales desafíos a enfrentar en 2024? Javier Moreno: - No hablaría de desafíos, sino de oportunidades. Para 2024, esperamos seguir construyendo todo lo que es el equipo de la compañía y seguir fortaleciendo vínculos con agentes de viajes.
En mayo, estaremos en IPW, que es una ocasión y foro fantástico para conectar con los socios claves de los diferentes países. Vamos a tener la posibilidad de inaugurar una nueva isla de destino con Disney Cruise Line, la cual va a ser súper interesante, ya que será un concepto novedoso que celebrará la cultura de Bahamas y estará relacionado con nosotros. Queremos seguir expandiendo la magia Disney. A su vez, a fin de año tendremos un momento importante porque le daremos la bienvenida a Disney Treasure, un buque que permitirá presentar el nuevo producto y, así, sumarlo al catálogo con el resto de la flota. Vamos a seguir trabajando para que toda Argentina y América Latina siga creciendo en visitante a nuestros destinos. Todo eso está incluido en nuestra lista de objetivos. Jeff van Langeveld: - Además, sumando a lo que dice Javier, otra gran oportunidad para 2024 estará en todos los visitantes que quieran volver. La pandemia fue muy dura, pero nos emociona observar que muchos viajeros quieren pisar nuestros parques nuevamente. Argentina es uno de los mercados más importantes y creemos que nos ayudará mucho.
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Michelín ya eligió los restaurantes de Buenos Aires y Mendoza que estarán en la Guía a partir de 2024 La espera concluyó y estos son los restaurantes que tienen estrellas Michelin y menciones en Argentina. 28
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n la búsqueda de la excelencia culinaria en Argentina, la legendaria Guía Michelin desembarcó por primera vez en el país. La prestigiosa empresa de neumáticos que desde 1900 creó su emblemática guía gastronómica anunció 7 restaurantes de Buenos Aires y de Mendoza ganadores de estrellas Michelín y 71 menciones de acuerdo a sus históricos criterios esenciales, entre las que se encuentran 7 estrellas verdes y 7 Bib Gourmand (por su relación precio calidad) El anuncio lo realizaron en el Arenas Studios ubicado en el barrio de La Boca en la Ciudad de Buenos Aires, en un evento para más de 400 invitados entre prestigiosos chefs argentinos, dueños de restaurantes y prensa nacional e internacional que vinieron exclusivamente invitados por el Instituto Nacional de Promoción Turística y el Ministerio de Turismo y Deportes de la Nación. Los restaurantes galardonados estarán presentes en la Guía MICHELIN en 2024 y 2025 y será una oportunidad para que Argentina sea reconocida mundialmente por su gastronomía. Sus inspectores anónimos recorrieron los rincones más remotos y los sofisticados restaurantes de Buenos Aires y Mendoza, en busca de esa experiencia gastronómica excepcional que merece el reconocimiento de las codiciadas estrellas Michelin. Estos expertos, formados en las mejores escuelas de hostelería del mundo y con vivencias enriquecedoras alrededor del globo, se sumergieron en la cultura argentina de manera incógnita, como cualquier comensal. Siguiendo una metodología, los especialistas evaluaron minuciosamente bajo cinco criterios esenciales: la calidad de los ingredientes, la armonía de los sabores, el dominio de la técnica, la personalidad única del chef reflejada en cada plato y la consistencia a lo largo del tiempo y la propuesta en su conjunto. Pero la espera llegó a su fin, porque ya se conocen los galardonados. Los restaurantes se convierten en escenarios de una danza culinaria donde cada detalle cuenta, donde los sabores, texturas y presentaciones se convierten en piezas de arte.
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El impacto de la Guía MICHELIN en Argentina Históricamente, la aparición de la Guía MICHELIN ha generado buenos beneficios en el turismo de un país. Argentina es el primer país de Sudamérica de habla hispana en recibir estrellas por parte de la prestigiosa marca y será un recurso para aprovechar no solo a nivel europeo sino a nivel regional. Los estudios demostraron que el 84 % de los viajeros frecuentes confían en las recomendaciones de la guía y que los aficionados a la gastronomía han definido destinos para viajar a través de restaurantes galardonados por MICHELIN. Así mismo, la llegada de la Guía MICHELIN contó con el apoyo del Ministerio de Turismo y Deportes de Argentina y del Instituto Nacional de Promoción Turística, cuyo ministro Matías Lammens expresó: “Esto es un antes y un después tanto para nuestra gastronomía como para el turismo argentino. Creo que el impacto de la guía MICHELIN en la Argentina es importantísimo y enorme. Termina de posicionar a nuestro país como la capital gastronómica de la región, algo que ya veníamos trabajando por el potencial que sabíamos que teníamos, pero siempre es importante que este posicionamiento sea reconocido por un sello de calidad como lo es MICHELIN. Hay muchos estudios que muestran que los viajeros alargan su estadía si se quedan en un destino que tiene restaurantes reconocidos por la Guía MICHELIN o por ejemplo el caso del sur de Italia que tuvo un impacto económico enorme cuando sus restaurantes entraron a la Guía. Además, el sector gastronómico argentino está convulsionado por la llegada de la Guía y esto generará dos cosas: por un lado, elevará la vara y hará que todos los restaurantes estén muy atentos al servicio, que ya es muy bueno.
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Restaurantes Ganadores Con dos estrellas • Aramburu - chef: Gonzalo Aramburu (Buenos Aires)
Con una estrella: • Don Julio - chef: Guido Tassi (Buenos
Por otro lado, hará que muchos inversores extranjeros y chefs internacionales quieran venir a la Argentina a poner su restaurante porque ahora nuestro país forma parte de la Guía. Estos dos puntos potenciarán la oferta gastronómica, darán un ingreso económico importante y ofrecerán puestos de trabajos. No tengo dudas de que este camino que emprendemos junto a la Guía MICHELIN se convertirá en un hito que perdure por muchas décadas”. Además, Lammens dejó unas palabras de ilusión para restaurantes de otras ciudades de Argentina: “La idea es que Buenos Aires y Mendoza sean un primer paso. Por supuesto que esto eleva la vara y todos quieran tener la estrella. Hablo con todos los ministros de todas las provincias y todos quieren que MICHELIN vaya. Comienza un proceso de mejora y de inversión de cada uno de los chefs y restaurantes para poder llamar la atención de la Guía.”
¿Qué es la Guía Michelin? La Guía MICHELIN, una referencia culinaria que trascendió generaciones, encuentra su origen en la visión de los hermanos André y Edouard Michelin en Clermont-Ferrand, Francia, en 1889. En un momento en que el mundo automovilístico apenas daba sus primeros
Aires) • Zonda Cocina de Paisaje - chef: Augusto García (Mendoza) • Casa Vigil - chef: Ivan Azar (Mendoza) • Brindillas - chef: Mariano Gallego (Mendoza) • Azafrán - chef: Sebastián Weigandt (Mendoza) • Trescha - chef: Tomás Treschanski (Buenos Aires) • Estrella Verde Michelin, por su compromiso con la sustentabilidad: • Casa Vigil • Anchoita • Crizia • Zonda Cocina de Paisaje • El Preferido • Riccitelli Bistro • Don Julio • Menciones especiales: • Premio Michelín a Sommelier: • Martín Bruno - Don Julio, Buenos Aires
Premio Michelin Jóven Chef • Tomás Treschanski - Trescha, Buenos Aires
Premios Bib Gourmand por su relación calidad-precio • Bis bistro • Reliquia • Anafe • Mengano • República del Fuego • Caseros • La Alacena Trattoria • y 57 Restaurantes recomendados, de los cuales 42 son de Buenos Aires y 15 de Mendoza.
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“Históricamente, la aparición de la Guía MICHELIN ha generado buenos beneficios en el turismo de un país” pasos, estos visionarios fundaron un imperio de neumáticos, y con él, dieron vida a la célebre Guía Michelin en 1900. Esta guía no solo proporcionaba información práctica para los conductores, como mapas y consejos para cambiar neumáticos, sino también recomendaciones de lugares para descansar y disfrutar de la cocina local. En 1920 la guía dejó de ser gratuita, marcando un antes y un después en su historia. Tres años después, se incluyó la categoría “Hoteles y restaurantes recomendados”. Con el tiempo, se introdujeron las famosas estrellas Michelin para calificar la excelencia culinaria, con tres niveles de reconocimiento: una, dos o tres estrellas. La máxima distinción representa una cocina excepcional, las dos estrellas denotan calidad de primera en su categoría, y una estrella indica un restaurante muy bueno en su clase.
La gastronomía porteña Argentina es un destino gastronómico de renombre, con Buenos Aires como su epicentro culinario.
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La ciudad ofrece una impresionante variedad de restaurantes donde la elegancia y la creatividad se fusionan en cada plato. La diversidad de influencias indígenas, españolas e italianas se refleja en una sinfonía de sabores que hacen que la cocina porteña sea única. Los productos locales de alta calidad son esenciales para la creatividad culinaria de los expertos locales. Buenos Aires es un festín de sabores auténticos que combina pasión y tradición. Tanto es así que la ciudad se transformó en un punto de encuentro para los amantes de la comida de todo el mundo, brindando una experiencia gastronómica inolvidable.
La cultura culinaria de Mendoza Mendoza, conocida como la capital del vino en Argentina, es un paraíso para los amantes del vino. Sus extensos viñedos y bodegas de renombre atraen a enólogos y amantes del vino de todo el mundo. Sin embargo, la provincia no solo brilla en el mundo del vino; su escena gastronómica se entrelaza con las bodegas, creando experiencias culinarias únicas. Los restaurantes de bodegas son protagonistas en esta historia de deleite de paladares. La perfecta armonía entre los sabores de la tierra y los vinos locales se despliega en una vivencia multisensorial sin precedentes. Los menúes por pasos, que incluyen la aclamada carne argentina, chivo, verduras frescas y pescados, son una característica destacada de la región. Además, el telón de fondo de la Cordillera de los Andes con los picos nevados termina de aportar el clima ideal para sumergirse en una aventura que pone a prueba los cinco sentidos.
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