OCTUBRE 2018
M A G A Z I N E
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V I A J E S
PA R A
V I A JEROS OCTUBRE 2018
En México el Día de Muertos es una gran fiesta Un recorrido turístico por las bodegas de Mendoza
“Toda mi realidad superó mi ficción ” Conocemos a la Patricia Sosa viajera
Reluaxpcsiion nes
iInnfortmeeespreciarl de viajes Sólo para Adultos
Tren a las Nubes: un paseo inolvidable a la Puna salteña Copenhague: recorremos el circuito de “La chica danesa” Resultados positivos: lo que dejó el fin de semana largo
ConfĂan otros en nos
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Editorial
Disfrutar del silencio
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ensando en todos aquellos viajeros que quieren experimentar un viaje sin estrés, donde sus prioridades sean qué bar elegir para el cóctel a la puesta el sol, o a cuál de los restaurantes de especialidades internacionales irán por la noche, sin preocuparse por sus vástagos, les preparamos un informe especial sobre destinos y hoteles “Only Adults” (sólo adultos), esta nueva modalidad de alojamiento que tanto ha crecido en los últimos tiempos en los que los menores de 18 años no están permitidos. La idea es poder brindar un espacio de descanso con tiempo para disfrutar de a dos, si se viaja en pareja, o divertirse como chicos, si quienes comparten sus vacaciones son un grupo de amigos, y todo eso en un ambiente pensado exclusivamente para ellos. También les contamos cómo es la Fiesta del Día de los Muertos en México, una celebración colorida y un tanto bizarra, pero con un profundo respeto por los seres queridos que se han ido, pero a los que nunca se ha olvidado. Recorremos una de las regiones mendocinas donde se produce el mejor Malbec, visitamos sus bodegas y hasta disfrutamos del turismo aventura y un merecido descanso en Termas Cacheuta. También desandamos con todo detalle el recorrido del Tren a las Nubes en Salta para animarlos a encarar una de las excursiones más buscadas por los turistas que llegan de todas
partes del mundo hasta la provincia del Norte argentino y que los llevará hasta más allá de los 4200 metros de altura, casi, casi, tocando las nubes. La capital de Dinamarca es protagonista de nuestro destino de película. Copenhague es parte de la historia del multipremiado film “La chica danesa”, y se merece una visita, aunque sea virtual. Sus callecitas, las casas multicolores y su puerto se destacan entre los principales atractivos. Los invitamos a leer el reportaje que le hicimos a Patricia Sosa, que nos descubre un lado interesante de su vida como viajera, no como turista, tratando de comprender al otro desde su cultura y su visión de la realidad. Una vez más les proponemos buscar más inspiración para sus viajes en nuestras redes sociales: Facebook: @MensajeroPlus; Instagram: @mensajero_plus; Twitter: @ PlusMensajero; Linkedin: Mensajero Plus. Desde todas ellas plantearemos concursos que los llevarán a recorrer interesantes rincones de nuestro país y el mundo al igual que en nuestro programa en Radio con Vos, FM 89,9 los sábados de 14 a 16 hs, en “Ciudadanos del Mundo”. Los esperamos el mes que viene. @MensajeroPlus
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Mensajero Plus
Sumario
N° 121 | Octubre 2018
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Destino Nacional
Luján de Cuyo: Un viaje a la tierra del Malbec
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Prohibido
para menores Los viajes de parejas, o grupos de e a am igos, entre los cuales no se incluya, se los pequeños miem bros de la familindo han popularizado rápidam ente crea inclusive un concepto en hotelería denominado “S ólo Adultos. 20
Sabores del mundo
La cocina francesa: El sabor del Amor
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Si vas por allá
El Día de Muertos se constituye como una de las festividades más coloridas, reflexivas y tradicionales de México.
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Lifestyle
El arte inmersivo de Van Gogh Alive-La Experiencia
App de Viaje
Travelest, para personalizar los recorridos
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Recomendado
Tren a las Nubes: un paseo a la aventura
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Reportaje
Patricia Sosa descubre su alma de viajera
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Destino de película
Un viaje al corazón de Copenhague
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Destino Nacional
Otro finde largo positivo para el turismo argentino
STAFF Editor Manuel Sierra msierra@mensajeroweb.com.ar / Director Marcelo Frontale mfrontale@mensajeroweb.com.ar Departamento Comercial ventas@mensajeroweb.com.ar MENSAJERO+ no se responsabiliza por las opiniones de los columnistas.La editorial se reserva el derecho de publicación de las solicitudes de publicidad y el contenido de las mismas es responsabilidad de las empresas anunciantes. Se permite la reproducción total o parcial del material de esta publicación que no lleve el signo © (Copyright), siempre que se cite el nombre de la fuente y el número del que ha sido tomado. Se ruega enviar 3 ejem plares de la publicación de dicho material. Propiedad de: El Mensajero Periódico Turístico S.A. - Propiedad intelectual: En tramite - Viamonte 811, 2º piso, Oficina B (C1053ABQ) Buenos Aires - Tel/ Fax: (011) 5236-9977/6 - Impresión: Newpress - Paraguay 264, Avellaneda - Argentina
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Nota de tapa
Sรณlo para adultos
a r a p o d i b i h o Pr
s e r o n e m
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Los viajes de parejas, o grupos de amigos, entre los cuales no se incluye a los pequeños miembros de la familia, se han popularizado rápidamente creando inclusive un concepto en hotelería denominado Only Adults (sólo adultos).
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Nota de tapa
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Sólo para adultos
escansar sin la interrupción del llanto de un bebé; disfrutar de las piscinas sin que un grupito de adolescentes entren y salgan corriendo y a los gritos; poder cenar en un restaurante con suave música ambiente en vez de los retos de los padres a sus hijos, son algunas de las experiencias que los pasajeros que eligen un hotel “sólo para adultos” exigen vivir. Para ello están dispuestos a pagar algo más que un clásico “all inclusive”, y no es porque quienes vayan tengan algo en contra de los más chicos, sino que prefieren alejarse del ruido y las propuestas de entretenimiento, que son tan comunes en los hoteles familiares tradicionales, para encontrar un ambiente de relax profundo en donde puedan recuperarse
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plenamente luego de meses de intenso trajín, para regresar siendo, incluso, mejores y más descansados padres. Son también el lugar ideal para las parejas de recién casados, ya que todo lo que ofrecen los establecimientos hoteleros que presumen de ser “sólo para adultos”, son espacios para una armoniosa
Alejarse del ruido y encontrar un ambiente de relax profundo son las propuestas de los hoteles "only adults".
convivencia disfrutando del entorno idílico en donde suelen ubicarse y también de las más maravillosas instalaciones para generar recuerdos imborrables sin distracciones. Pero hay algo que debe quedar muy claro: no son hoteles exclusivos para parejas, ni para solos y solas, son establecimientos pensados
para familias con hijos adultos, para grupos de amigos de colegio o universidad en plan de reencuentro o celebración de un aniversario de su graduación; para una despedida de soltera/o; para un viaje de incentivos, e incluso, para una acción de “team building” en un clima de convivencia armoniosa en espacios que distan mucho de ser formales o acartonados. La diversión tiene su momento y su lugar, no son invasivos de la intimidad de la pareja o el grupo, el que quiere sumarse a alguna de las actividades propuestas será bienvenido, pero nadie los obliga a nada. La gastronomía tiene un espacio privilegiado con restaurantes de especialidades internacionales y bebidas Premium de las mejores marcas y procedencias. Habitualmente cuentan con servicios como spa, sauna, circuitos termales y actividades exclusivas para adultos, como excursiones y rutas enfocadas al público mayor de edad. El destino es tan importante como el hotel que se ubica en él, ¿cómo son los principales destinos de México y el Caribe y qué cadenas hoteleras los esperan para vivir en un ambiente “sólo para adultos”?
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Sólo para adultos México
Las cadenas hoteleras que ofrecen establecimientos exclusivos para mayores de 18 años (o áreas reservadas para ellos), se encuentran mayormente en destinos de playa, donde el relax de estar en una reposera frente al mar puede convivir perfectamente con la propuesta de actividades deportivas, excursiones dentro del área y compenetrarse de la cultura local. La península de Yucatán, asomada hacia el Mar Caribe, cuenta con algunas de las mejores playas en un ambiente donde la cultura Maya impregna casi cada aspecto de la vida cotidiana, especialmente en Cancún y la Riviera Maya. Cancún cuenta con 22 kilómetros de playas de arenas blancas y aguas de color turquesa que impactan a los visitantes que
La cultura Maya impregna casi cada aspecto de la vida cotidiana en la Península de Yucatán. Foto: RIU Hotels & Resorts
llegan en todo momento del año a disfrutar de su clima privilegiado y las instalaciones hoteleras y de entretenimiento que abundan en la ciudad. Aún hoy es considerado la entrada al Mundo Maya, y desde allí pueden realizarse excursiones hasta Tulum, único sitio arqueológico de esta cultura precolombina frente al mar, o llegar hasta Chichen Itzá, con sus pirámides y cancha de juego de pelota que han sido elegidas una de las 7 Nuevas Maravillas del Mundo. A una hora en auto de la zona hotelera de Cancún se encuentra la Riviera Maya. Ese tramo de 120 kilómetros que va desde Puerto Morelos a Sian Ka’an, y que se ha desarrollado con una hotelería de primer nivel. Playa del Carmen es un antiguo pueblo de pescadores que ha conservado su identidad mexicana, donde es posible disfrutar de un estilo de vida ideal y relajado, rodeado de playas de arena blanca y aguas color turquesa que se mantienen cálidas durante todo el año, todo en un ambiente artístico, internacional y al mismo tiempo profundamente local. Playa del Carmen es el principal puerto de ferrys que conectan a la península de Yucatán con la isla Cozumel, uno de los mejores lugares del mundo para bucear. Rodeado de una selva tropical donde abundan los cenotes, y con un mar pleno de vida marina, una de las actividades más solicitadas es el snorkel o el buceo en sus aguas cristalinas.
Los hoteles de Cancún y Riviera Maya
Luxury Bahia Principe Sian Ka’an (only Adults) Riviera Maya está ubicado en medio de la jungla a 2 km de su propia playa privada y a 11 km del parque Xel-Há. Las sofisticadas habitaciones cuentan con balcones o terrazas, TV de pantalla plana, Wi-Fi gratis, minibares y áreas de estar con sofás. Las suites incluyen áreas de estar independientes, mientras que las suites tienen jardines con hidromasaje. Las suites de dos pisos tienen terrazas en la azotea con hidromasaje.
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Sólo para adultos
Playas de uso exclusivo, servicio de mayordomo en las habitaciones y actividades deportivas son parte de las ofertas de los hoteles para mayores de 18 años.
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Las comidas y bebidas se sirven en 17 restaurantes que varían desde informales hasta lujosos, muchos de los cuales se ubican en el área del Luxury Bahia Principe Akumal, del Grand Bahia Príncipe Tulum y del Grand Bahia Principe Coba. También cuenta con piscinas al aire libre, Spa, canchas de tenis, un gimnasio y servicio de transporte a la playa, así como un campo de golf de 27 hoyos. Hay actividades de nado con delfines. El Hotel Riu Palace Las Américas se encuentra situado sobre la playa de Cancún y fue reformado para convertirse en un sensacional hotel Adults Only en Punta Cancún. Este hotel en México ofrece el mejor servicio Todo Incluido 24 horas para vivir unas vacaciones inolvidables en pareja o con amigos. El hotel dispone de 3 piscinas, una de ellas con swimup bar y zona de hidromasaje, el Renova Spa con gimnasio y sauna, una sala de conferencias y discoteca para disfrutar del mejor ambiente nocturno. Además, podrán disfrutar de los mejores programas de entretenimiento y practicar deportes como vóley, catamarán, kayak y buceo. La oferta gastronómica del hotel se destaca por su variedad, ya que en sus restaurantes podrán saborear la exquisita cocina fusión, italiana, mexicana, japonesa y el mejor steakhouse. Además cuenta con dos nuevos espacios, el ‘Lounge 24’ y el ‘Capuchino’ en los que sirven los mejores snacks, pasteles y helados. Los hoteles Sandos Playacar Beach Resort y Sandos Caracol Eco Resort, ubicados en Playa del Carmen, son dos buenas opciones para el público adulto en este paraíso mexicano. Quienes eligen el Sandos Caracol Eco Resort suelen buscar un contacto
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Sólo para adultos
Foto: Meliá international Cuba
con la naturaleza, además de la privacidad de sectores exclusivos para mayores de 18 años. El hotel cuenta con habitaciones completamente remodeladas, un spa para adultos equipado con jacuzzi, baño turco y actividades como spinning y yoga, entre otros. Además, el complejo cuenta con ruinas Mayas dentro del mismo donde se realizan diversas actividades dentro de la Experiencia Xcalacoco, un acercamiento a esta cultura desde diversas celebraciones. Por su parte, Sandos Playacar Beach Resort ofrece un área alejada del sector familiar, con habitaciones Ocean View exclusivas para adultos. Cuenta con sectores privados en las playas, con servicio de camareros y bebidas premium en donde se realizan actividades todos los días, cambiando la temática de la playa mexicana por una de las siete playas más famosas del mundo. Por ejemplo, un día pueden verse
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a los animadores vestidos como en Copacabana, Brasil y otro, como surfers de las playas de Malibú, Estados Unidos.
República Dominicana
Un país que ostenta más de 500 años de historia es dueño además de algunas de las mejores playas del Caribe. Así los hoteles sólo para adultos se encuentran en Puerto Plata, Punta Cana y Samaná y cada uno de estos destinos tiene sus particularidades. Puerto Plata, por ejemplo, posee algunas de las mejores playas del país como Sosúa, Playa Dorada, Maimón, Playa Grande (de Luperón), Cabarete o Long Beach, pero también lugares donde practicar el senderismo, el ciclismo, turismo de aventura o visitar las reservas y parques naturales como la Montaña Isabel de Torres, la Laguna de Cabarete o Los Caños de Estero Hondo. O profundizar en su historia a
Entornos naturales y playas paradisíacas son patrimonio de República Dominicana.
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Sólo para adultos La isla del Reggae
través de su arquitectura victoriana, la Fortaleza colonial de San Felipe o el asentamiento judío de Sosúa cerca del año 1940. Punta Cana por otro lado está en la zona más turística de República Dominicana. Entre sus playas más conocidas está Playa Bávaro, bañada por las aguas cristalinas color turquesa del Mar Caribe y una arena fina y blanca y en la línea de costa se encuentran numerosas hileras de cocoteros. Sin duda, el paraíso soñado. Junto con otras playas próximas forma parte de lo que se ha denominado La Costa del Coco, que se extiende por cuarenta kilómetros ininterrumpidos de arena blanca. En Samaná, al norte de la isla se encuentra Las Terrenas, una de las playas más atractivas de toda la isla, porque al estar menos urbanizada es muy tranquila. Es un paraje de arena fina y agua muy clara donde se han instalado algunos hoteles muy difuminados con el entorno. Las Terrenas es el lugar adecuado
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para los que buscan tranquilidad y contacto con la naturaleza cercana ya que desde allí es posible realizar excursiones al Salto El Limón o al parque Nacional Los Haitises.
Los hoteles de República Dominicana
Situado sobre la paradisíaca playa de Arena Gorda, el Hotel Riu Palace Punta Cana pone a disposición de los pasajeros todas las facilidades que necesitan para que la estadía sea inolvidable. Este hotel con Todo Incluido cuenta con WiFi gratuito, servicio de habitaciones 24 horas y un sinfín de opciones culinarias para disfrutar de la mejor gastronomía. Ubicado sobre una playa paradisíaca, el Hotel Riu Republica - Adults Only es la opción ideal para disfrutar de unas inolvidables vacaciones. Este hotel en la playa de Arena Gorda cuenta con conexión WiFi gratuita, con una amplia oferta gastronómica y con el mejor servicio Todo incluido. Una buena noticia llega de la mano de Bahia Principe Hotels &Resorts,
En Mahoe Bay, al norte de Jamaica, hay varios establecimientos Sólo Adultos que son el lugar perfecto para disfrutar de unas inolvidables vacaciones. Ubicado a pie de playa y rodeado de una increíble naturaleza se encuentra el Riu Reggae. Gracias a su entorno y a la gran variedad de servicios e instalaciones que ofrece, como WiFi gratis, infinity pools, gimnasio y spa, se convierte en el lugar ideal para unas vacaciones en pareja o amigos. El Hotel Riu Palace Jamaica cuenta con servicio todo incluido con WiFi gratuito, servicio de habitaciones 24 horas, infinity pools, deportes y actividades para todos. El Luxury Bahia Principe Runaway Bay es un hotel ubicado en la bahía que le da el nombre, entre Montego Bay y Ocho Ríos, donde los huéspedes disfrutarán de playas infinitas, cócteles con auténtico sabor al Caribe y el mejor entretenimiento y la buena gastronomía en sus restaurantes buffet o a la Carta de platos internacionales y locales.
Sólo para adultos
Nota de tapa Foto: RIU Hotels & Resorts
Jamaica es la tierra del "all right". Vale la pena ir a comprobarlo,¿no? ya que anunciaron la reapertura en noviembre del Luxury Bahia Principe Ambar, de Playa Bávaro, tras una inversión de 26 millones de euros. La transformación de este hotel cinco estrellas y ‘solo para adultos’, fue íntegra, incluyendo la mejora de todas las habitaciones y zonas comunes, especialmente en sus restaurantes, además de la construcción de 144 suites ‘swim up’, que cuentan con acceso directo a una piscina exclusiva. Además, se crearon nuevos espacios para mejorar la experiencia de los huéspedes, entre los que destacan un Sports Bar, un nuevo gimnasio o una cafetería con una amplia oferta de productos recién horneados. Otra importante novedad en el mes de noviembre es que el actual Luxury Bahia Principe Ambar Green pasará a denominarse Grand Bahia Principe Aquamarine y se convertirá en el primer hotel sólo para adultos de la marca Grand -una de las cuatro de la cadena hotelera-. Además del cambio de nombre, el establecimiento presentará un nuevo
Foto: RIU Hotels & Resorts
concepto en que el entretenimiento, el deporte, la gastronomía y la coctelería desempeñarán un papel fundamental. En este sentido, el hotel brindará una variada y novedosa gama de actividades diurnas y de eventos temáticos nocturnos. Los amantes del ejercicio podrán realizar nuevas actividades deportivas y de bienestar, incluidas clases de TRX, CrossFit, Zumba, merengue y salsa o entrenamientos HIIT. Son parte de la oferta en el destino los hoteles Luxury Bahia Principe Ambar en Punta Cana; Luxury Bahia Principe Bouganville en La Romana y Luxury Bahia Principe Samana en Samaná. En cada uno de ellos
se ofrece un servicio Premium con mayordomo, menú de almohadas, y una experiencia vacacional única sin ruidos, distracciones ni preocupaciones.
Cuba
La isla es un destino ideal para el público “sólo adultos”, un tipo de pasajero que exige cada vez más, que no se conforma con lo básico, ni con lo típico. Para ellos la isla les ofrece una privilegiada geografía con playas de aguas cálidas plenas de vida submarina y una naturaleza preservada en su interior selvático y serrano que se combinan perfectamente con sus centenarias
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Nota de tapa
Sólo para adultos
ciudades, una rica historia y las más variadas expresiones culturales. No importa si el destino elegido es la popular playa de Varadero, Cayo Coco, Cayo Guillermo, Cayo Santa María o Guardalavaca en Holguín. Desde cualquiera de ellos será posible salir a recorrer las ciudades cercanas, adentrarse en su interior natural, disfrutar de su música, saborear la gastronomía propia del Caribe y comprender el alegre espíritu de su gente.
Los hoteles cubanos
Los hoteles Paradisus, una marca de la cadena Meliá, ofrecen el concepto Royal Service. Es un espacio dedicado a aquellos viajeros que les gusta un ambiente exclusivo de sólo adultos, en donde pueden disfrutar de servicios personalizados, áreas exclusivas, la atención de un mayordomo, bebidas premium y más. Algunos de los detalles que diferencian a estos establecimientos son: menú de almohadas; servicio de lavandería y limpieza en seco; acceso al elegante salón del Servicio Real con aire acondicionado con servicio de check in/out privado; internet gratuito; buffet desayuno continental diario, café y bebidas, diarios del mundo y cócteles y entremeses por la noche; reservas preferenciales para Spa, excursiones y actividades. Ellos son: Paradisus Princesa del Mar; Meliá Las Américas y Meliá
Foto: RIU Hotels & Resorts
Las Antillas (en Varadero); Meliá Buenavista (en Cayo Santa María); Meliá Cayo Coco y Paradisus Río de Oro (en Holguín). La novedad que propone Meliá Cuba es el nuevo hotel Paradisus Los Cayos en Cayo Santa María que abrirá sus puertas en diciembre próximo. Este moderno ecoresort Ultra Todo Incluido está situado en hermoso entorno natural de la costa norte de Cuba. Su arquitectura de exquisito diseño ha sido concebida en armonía con el paisaje costero, a partir de bungalows de tres y cuatro niveles con amplias habitaciones tipo Junior Suite y Suite. Cuenta con sección exclusiva Royal Service (sólo adultos) con amplias suites con mayordomo privado, piscina y área de playas exclusivas.
Bahamas
El Hotel Riu Palace Paradise Island Sólo adultos se encuentra ubicado sobre una impresionante playa de arena blanca en Paradise Island, Bahamas. Este hotel cuenta con las mejores facilidades para vivir una estadía inolvidable, como WiFi gratuito en todo el hotel, una amplia oferta gastronómica, piscinas, bares y restaurantes que ofrecen la opción de solicitar cenas al aire libre para las parejas o grupos. Shows, deportes y relajantes tratamientos en el Spa convierten la experiencia en única e irrepetible.
Cuba combina historia con naturaleza, playas encantadoras y una rica y variada expresión de cultura popular. Foto: RIU Hotels & Resorts
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Sabores del mundo
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Francia
El sabor
del amor La gastronomĂa francesa es, sin dudas, una de las mĂĄs importantes del mundo y por eso, ha servido como inspiraciĂłn en muchos paĂses.
Sabores del mundo
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Francia
a comida francesa es una de las más prestigiosas del planeta. La variedad de platos que han trascendido las fronteras para influir en otras cocinas así lo demuestran. La gastronomía francesa se caracteriza por su gran variedad, fruto de la diversidad regional, tanto cultural como de materias primas, pero también por su refinamiento. Desde hace largo tiempo su bebida más icónica (el champagne) y muchos de sus platos se asocian a las celebraciones de cumpleaños, aniversarios y bodas. El origen de su cocina tiene sus raíces en la Edad Media, época de grandes banquetes. En esa etapa las especias apenas empezaban a ser usadas. A partir de la Revolución Francesa, los platos empezaron a transformarse en creaciones de una mayor complejidad y exquisitez. Asimismo, se les dio más uso a las hierbas aromáticas y a los vegetales. Luego de la Revolución Francesa se inauguraron los primeros restaurantes, una nueva época para la gastronomía en la región.
anc Merluza al beurreosbl de
lom Este plato consiste en en salsa n ve sir se e qu za merlu sa es típica del beurre blanc. Esta sal procede de la país y, concretamente, elabora a base región de Bretaña. Se y quienes de manteca (aunque ha de leche prefieren utilizar crema un n a reducción Milbona) mezclada co de vino blanco.
crées Crépes salées etdesu l norte de
al Es un postre tradicion en toda Francia ro Pe . ne tag Francia: Bre restaurantes se pueden encontrar dad de Crépes. donde hacen gran varie o, excelente para Se puede hacer salad postre, crêpes plato principal o como o, nutella, dulces con frutas, helad mermelada.
Confit de pato
e tiene pato Se trata de un plato qu d de la da asado y es la especiali nica de téc región de Gascuña. La to es pa de t preparación del confi ey ist ex e qu de las más antiguas rvirlo he y rne consiste en salar la ca entero so ce pro en su propia grasa. El t nfi co el e dura casi 3 días, ya qu ajo y sal en se debe dejar untado guarnición que durante 36 horas. La n este plato es co más se acostumbra la de papas asadas.
Macarons
tipo de alfajor Este tentempié es un ha adquirido e qu de origen francés ra a base pa fama mundial. Se pre dra molida en alm de clara de huevo, r en el me co y azúcar. Se puede postre. de o a desayuno, meriend
Coq au vin n Boeuf Bourguigalno de la
ion Es una comida tradic su nombre be De a. es nc fra a cocin claves: a sus dos ingredientes productos el buey y el vino, dos ña. Si bien es emblemáticos de Borgo mpo hacerlo tie fácil de preparar, lleva (mínimo tres horas).
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da fue Se dice que esta comi ero que inventada por un cocin sar en la acompañaba a Julio Cé relato dice que conquista de Galia. El a una localidad César puso bajo asedio local le ero francesa y el jefe guerr de la lo bo envió un gallo como sím eblo. El pu su resistencia y dureza de oya vin en llo cocinero preparó el ga plato. o tic mí el fuego lento, naciendo
Galette
gastronómica Son una especialidad Bretaña. Se de de la región francesa las crêpes en de trata de una variante sa harina ma la la que se utiliza para de la ar lug de trigo sarraceno en let te ga La . ua de trigo candial, y ag ón jam de a complète está rellen l rallado y cocido, queso Emmenta s que la tra en un huevo al plato, mi icha y un ch sal a galet te saucisse llev degustar n ele su poco de mostaza. Se a. ton con un bol de sidra bre
Croquembuche
de gran Un tradicional postre con envergadura realizado crema profiteroles rellenos de n caramelo para pastelera y unidos co o pino. Suele darle la forma de cono muniones. servirse en bodas y co
Desde la famosa escuela de cocina Le Cordon Bleu Paris han surgido algunos de los más importantes chefs.
Helado al borde del Sena
Pasear por la orilla del rio Sena en París es una cita obligada, más si van en pareja. Pasar por el Pont des Arts (Puente de las Artes), el Pont Neuf (Puente nuevo), llegar hasta la Catedral de Notre Dame, es algo imperdible. En el medio de todo, están los helados más ricos de París. Si bien no hay mucha variedad de gustos, el sabor es único, la heladería se llama Berthillon y está en 31 rue Saint Louis en LiIle, 75004 París, Francia.
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Sabores del mundo
Cena a la luz del arte
Francia
Caminar por las calles de Montmartre, el icónico barrio de París, en donde se encuentra el Moulin Rouge y el café de la película Amelie en la búsqueda de un rincón donde saborear uno de sus platos más famosos es toda una aventura. Cuando se sube hacia la Basílica del Sagrado Corazón (Sacre Coeur) se vislumbra una ventana de persianas blancas con un girasol y, si hablamos de girasoles en París, sólo puede significar algo: Vincent Van Gogh. Ahí está la casa donde vivió el pintor una parte de su vida (1886-1888) junto a su hermano
Theo. A la hora de finalizar el paseo, es momento de disfrutar de un buen vaso de vino en la Place du Tertre (plaza de los artistas o pintores). Un sitio perfecto para tener una cena romántica, a la luz de las velas acompañada de música típica francesa. Algún vino, ideal el Château Mont-Redon o el Château Latour, si se prefiere el tinto o, si se inclinan por un vino blanco, el Picpoul de Pinet es un buen acompañante. Además, se le puede pedir a los pintores que hay en la plaza que retraten ese momento inolvidable.
Dónde comer comida francesa en Buenos Aires
Hay muchos restaurantes con gastronomía francesa, por ejemplo en San Telmo se encuentra Brasserie Petanque: es un lugar típico para probar los platos franceses como el bife tartare, el gigot (pierna) de cordero o el espectacular magret de pato a la naranja y al Grand Marnier. Para los que quieran comer hamburguesas made in Francia, paso obligado Paris Burger, ubicado en pleno Microcentro. Por el barrio de Belgrano se encuentra Oui Oui, un restaurante que ofrece un ambiente muy agradable y, hasta shows en vivo. Fleur de Sel es un pequeño lujo francés en Belgrano. En este lugar se puede descubrir la delicadeza de la gastronomía francesa, adaptándose a las influencias locales.
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La perfecta compañía de la cocina francesa es la baguette, un pan de harina de trigo más largo que ancho, y con corteza crujiente.
Destinos nacionales
Lujรกn de Cuyo
Anabel Romera Piccatto Periodista
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La tierarlba ec del M
Lujรกn de Cuyo
o uy C de รกn uj L de ad id al ip ic un M De la mano de la es or ej m s la de s na gu al or p o id rr co re un realizamos a p co e tr en y , za do en M de a ci in ov bodegas de la pr a. ut he ac C de as m er T en os m ja la re y copa nos Un viaje para revivir una y otra vez.
Destinos nacionales
Destinos nacionales
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Luján de Cuyo
a amplia conexión aérea a la provincia de Mendoza logra acercar a los argentinos a la provincia cuyana desde Buenos Aires (Aeroparque, Ezeiza y El Palomar), pero también desde Córdoba, Rosario, Neuquén, Salta, Iguazú, o Comodoro Rivadavia, por lo que hoy es posible hacer una escapada a la “tierra del sol y el buen vino” para recorrer sus bellos paisajes y, por supuesto, sus bodegas, desde casi todo el país. Y allá fuimos, invitados por la Municipalidad de Luján de Cuyo. No bien arribados, el transfer nos trasladó al que sería nuestro alojamiento por las cuatro noches: el Plaza Paradiso Petit Hotel, en Chacras de Coria. El lugar, el entorno y el establecimiento “maridan” (por usar un término bien enológico!) perfectamente con el propósito del
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viaje: conocer la oferta turística de sus bodegas. Ya acomodados, dimos una vuelta para disfrutar de Chacras de Coria y luego disfrutamos de la cena, en The Casero, el primer wine garden del país, que cuenta con un pequeño viñedo.
Casamientos en las bodegas y Lunas de Miel entre viñedos son algunas de las tendencias que marcan el movimiento turístico de Luján de Cuyo.
Al día siguiente, tras el desayuno, comenzó la recorrida.
Circuito vinícola
Nuestra primera parada fue en la bodega Casarena, donde hicimos un tour por el establecimiento y pudimos hacer una cata de sus distintos vinos, con la explicación del enólogo a cargo. Al finalizar el recorrido, nos
recibieron con un excelente catering para seguir probando los vinos de las distintas cosechas. La segunda parada fue en Furrer Cervecería y Casa de Té, de un suizo que elabora varios tipos de licores, salsas, mermeladas, todo casero y que atiende a los comensales que visitan la casa, prepara los almuerzos, meriendas, etcétera. Seguimos el viaje y la tercera parada fue en la casa-atelier de Cristian Delhez, hijo del reconocido Víctor Delhez, artista plástico belga considerado el “padre de la xilografía” (ver Familia de artistas). Por la noche, la cena fue en Casona Perdriel Sabores y Memorias, establecimiento de 1917, con dos tipos de vinos: La Linda Malbec y Doña Paula Cabernet Sauvignon. En la tercera jornada, temprano por la mañana, ya teníamos una copa de vino en la mano: llegamos a la bodega Nieto Senetiner donde hicimos una recorrida por los viñedos, la bodega y cavas y participamos de una cata de cuatro vinos de la bodega. Luego de esos elixires, cuando volvía a caer agua nieve, nos adentramos en un lujoso spa, en Entre Cielos Luxury Wine Hotel & Spa, moderno hotel boutique de Vistalba. Además de sus espectaculares habitaciones,
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tiene una opción para los mieleros. Se trata de una habitación alejada del hotel, en medio de un viñedo y con vista a la precordillera. No es barata, pero la experiencia ¡bien vale la pena!
Vistalba en cinco pasos Tanto relax nos despertó el apetito y fuimos a Bodega Vistalba, una de las más lindas. Moderna, joven y
gerenciada por una mujer mendocina; allí charlamos con el enólogo, Juan Pablo Murguía, quien nos acompañó durante toda la visita. Hora del almuerzo y nos encontramos con un menú de cinco pasos; cada plato especial y delicioso, para cumplir con el rito de comer y disfrutar con su maridaje perfecto. Cada vino, con la explicación justa
de la sommelier Carolina Krikwood, originaria de Córdoba, una genia. La sobremesa se hizo larga y nos volvimos en bicicleta hasta el hotel. Un lindo paseo, para ayudar la digestión y tener otra visión de Lujan de Cuyo. Por la noche, visitamos la bodega Catena Zapata, donde, con autoridades del Municipio, se hizo la presentación del Mes del Vino que se realizó durante todos los fines de semana de septiembre y en cuyo transcurso se pudieron visitar todas las bodegas que incluyó la grilla programada. Luego, la cena fue en Lares de Chacra, un pequeño hotel boutique de Chacras de Coria, con exquisita decoración y excelente servicio, junto a funcionarios de la Municipalidad de Luján de Cuyo. El último día en Mendoza por fin apareció el sol. Partimos hacia Potrerillos, esta vez con mate y deportes de aventura: algunos hicieron rafting y otros canopy o tirolesa. Después de las actividades, almorzamos en un hermoso restó, Mosqueta Sabores de Montaña, con vista a la precordillera, que lucía nevada. Esa noche, gran despedida con una cena exquisita y una bodega de alto nivel: Rosell Boher. Cena con tres pasos y el maridaje perfecto, acompañados por el subsecretario de Turismo y Cultura de Luján de Cuyo, Gonzalo Ruiz.
Lodge de lujo
La Bodega Rosell Boher merece un párrafo aparte y es el referido a sus propuestas de
Familia de artistas
En Chacras de Coria son una institución. Se trata de la familia del reconocido artista plástico belga Víctor Delhez, considerado el “padre de la xilografía” (técnica de impresión con plancha de madera originaria de China). Llegado de Europa, vivió en Buenos Aires, luego en Bolivia y finalmente se radicó en Mendoza. Allí, en Chacras de Coria el apellido Delhez representa el arte y actualmente varios de sus descendientes, también artistas, entre ellos su hijo Cristian, son reconocidos por su labor como docentes y formadores de varias generaciones de artistas dentro y fuera del ámbito universitario. Se impone una visita a esa casa, donde vive el arte.
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Destinos nacionales
Luján de Cuyo
Vinos excelentes y una gastrononía excepcional son los atributos de Luján de Cuyo. alojamiento de alta gama: Rosell Boher Lodge. Una de las alternativas es la casa de huéspedes privada, Guest House, que está situada en el corazón del Pueblo de Viñas, en un entorno único y con comodidades de alta categoría. Cuenta con dos suites de lujo y dos amplias habitaciones, conectadas entre sí, lo que las convierte en ideal para familias. La otra opción que ofrece las Casas de Viñas, que cuentan con servicios de excelencia para hacer de la estadía una experiencia única. En un entorno único, al pie de la cordillera, los grandes ventanales permiten disfrutar del paisaje, a la vez que pérgolas y fogones invitan a relajarse y gozar de momentos especiales. Los interiores son amplios y modernos y cuentan con equipamientos de lujo, mientras que la cava propia permite descubrir la extensa carta de vinos especialmente seleccionada por el enólogo. Se trata de dos casas de 105m2 y 170m2. El complejo forma parte de un novedoso desarrollo inmobiliario
Cacheuta
ubicado a 45 km de la ciudad de Mendoza, considerada una de las Great Wine Capitals del mundo y cuna de algunas de las más renombradas bodegas argentinas. Esta propuesta está siendo una de las preferidas de muchas parejas que deciden realizar sus bodas en el lugar, ya que cuentan con todos los servicios necesarios, desde el
También como parte de la visita a Luján de Cuyo, se pueden conocer las cercanas Termas Cacheuta, donde se emplaza un hotel de montaña y spa termal, con 16 habitaciones provistas de baños con aguas termales, aire acondicionado y calefacción. Algunas de las habitaciones, con vista a la piscina y montaña, han sido remodeladas con estilo moderno, mientras que otras, con vista interna, tienen un estilo rústico. El spa termal en armonía con el entorno, comprende un conjunto de piletones de piedra, con diferentes temperaturas e hidroterapias, fangoterapia y la gruta (vaporarium natural). Luego de disfrutar el spa termal, el día de relax puede terminar en el hotel con media hora de masajes de relajación, descontracturante, aromaterapia y reflexología.
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alojamiento hasta las comidas y bebidas. Uno de los mercados que aporta mayor número de clientes, es el brasileño. Pero todo llega a su fin y tuvimos que regresar. Fue un viaje increíble, con variedad de paisajes, exquisitas bodegas y una gastronomía excepcional, algunos de los atributos de Luján de Cuyo, la “tierra del Malbec”.
Lifestyle
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Arte inmersivo
Arte inmersivo
Vivir el artero
desde dent
Lifestyle
La muestra Van Gogh Alive-La Experiencia, introduce al espectador en los sueĂąos y pensamientos del gran pintor.
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Lifestyle
Arte inmersivo
U
na de las exposiciones multimedia más visitadas del mundo se presentará en el Círculo de Bellas Artes de Madrid por un tiempo limitado. “Van Gogh Alive-the experience”, permanecerá en la capital española del 26 de diciembre al 26 de febrero de 2019.
Concepto
En un instante, “Van Gogh Alive -the experience” transporta a los visitantes a otro tiempo y a otro lugar, sumergiéndolos en el mundo del artista donde olvidarán lo conocido hasta el momento y encontrarán nuevos significados a través de las galerías, explorando recónditos rincones, viendo obras de arte desde nuevos ángulos y descubriendo perspectivas únicas. Más allá del tiempo y del espacio se acompaña a Vincent Van Gogh a través de un viaje hacia Arles, Saint Rémy and Auvers-surOise, donde creó la mayoría de sus obras maestras eternas. Esta exposición es el resultado de tres años de trabajo conjunto entre la compañía australiana Grande Exhibitions y el Museo de Van Gogh en Ámsterdan, que a través de proyecciones en de 28 pantallas de 7 metros de altura y 48 proyectores ha cautivado a millones de personas en todo el mundo.
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De qué se trata
Sincronizadas con piezas de música clásica, más de 3000 imágenes de Van Gogh a gran escala crean un auténtico festival compuesto por pantallas enormes, paredes, columnas, techos e incluso el suelo, sumergiendo de lleno al observador en vivos y vibrantes colores y detalles que dan forma al estilo único del pintor. Durante más de un siglo las obras de Vincent Van Gogh se han expuesto en los museos más prestigiosos del mundo, pero nunca así. No se trata de una exposición de arte corriente, sino de una experiencia multisensorial en la que la obra del pintor holandés cobra vida delante de nuestros ojos.
Presente
Además de pantallas gigantes e inmersivas, la retrospectiva ahonda también, a través de paneles, fotografías y videos en las fuentes de inspiración, la figura y el trabajo que realizó el artista entre los años 1880 y 1890. El visitante-espectador, de esta forma, podrá pasear libremente por la sala de exposiciones o recostarse en alguno de los pufs y asientos situados estratégicamente en lugares rodeados por las obras del pintor neerlandés. Y así admirar las constelaciones en la obra “La noche estrellada”; contemplar el trazo utilizado en “Los girasoles” o los famosos autorretratos. También, podrá recorrer la estancia de “La habitación de Arlés” o presenciar cómo emprenden el vuelo los pájaros en “Trigal con cuervos”. Cuenta, además, con un sector dedicado para los niños y también una sala de arte para aprender a pintar como el homenajeado, donde habrá ayuda de tutoriales en video realizados por expertos. Por todo esto, la exhibición se presenta ideal para cualquier tipo de público, tanto entendidos en arte como los que se acercan por primera vez a la obra del pintor. Es que las sean las paredes, columnas e, incluso, los suelos se convierten en lienzos para la obra de Van Gogh, que cobra vida a gran tamaño gracias a la tecnología sensory4. A esa escala las formas vibrantes y los colores del trabajo de Van Gogh adquieren otra dimensión y estimulan los sentidos de forma diferente en la que lo hacen los cuadros.
La propuesta deja a un lado el concepto de silenciosas galerías de arte donde ver las obras desde la lejanía; cambia cómo disfrutar del arte. Itinerario Van Gogh alive - The experience circuló por un total de 40 ciudades en cuatro continentes, entre ellas Berlín, Roma, Moscú, San Petersburgo, Beijing, Santiago de Chile, Varsovia, Bogotá, Budapest, Estambul, Tel Aviv o Lisboa, además de Sevilla y Alicante, en España.
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Si vas por allá
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México
México
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Una celebración l a i c e p s e Todos los años el Día de Muertos se constituye como una de las festividades más coloridas, reflexivas y tradicionales de México. Un paseo por el inframundo para reencontrarse con los que ya no están.
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Si vas por allá
México
C
ada uno de los rincones mexicanos tiene sus características, costumbres, sabores y colores. Pero hay una costumbre que atraviesa el país sin distinción de sitios ni de rangos sociales: El Día de Muertos. Esta tradicional celebración con raíz precolombina se realiza entre el 1° (que es cuando llegan las almas de los niños) y 2 de noviembre (día en el que llegan las de los adultos) para recordar a sus seres queridos difuntos. Se trata de una fiesta en donde los vivos se encuentran con los muertos, ofreciéndoles un auténtico banquete de aromas, colores, sabores y música, con la finalidad de que quienes seguimos en el plano terrenal no olvidemos que la muerte es sólo una transición a lo eterno, mientras que los muertos “regresan” para convivir con sus amigos y familiares.
El origen
La muerte, sin dudas, para casi todas las culturas significa una instancia de duelo que conlleva diversos rituales para despedir a la persona que se ha ido de manera física. Las culturas ancestrales prehispánicas creían en una entidad inmortal que se encargaba de dar conciencia al ser humano y que después de la desaparición física, continuaba su camino por el mundo de los muertos. Durante muchos años la celebración se efectuaba en el noveno mes del calendario solar azteca, cerca del inicio de agosto, y duraba un mes completo. Pero cuando los conquistadores españoles llegaron a América en el siglo XV, se aterrorizaron por las prácticas “paganas” que realizaban los habitantes y en un intento de convertir a los nativos americanos al catolicismo hicieron correr la fecha de la celebración a noviembre para coincidir con las festividades católicas del Día de todos los Santos y Todas las Almas.
Los detalles
No hay dudas de que uno de los elementos más significativos de esta festividad son los altares,
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unas construcciones hogareñas que pueden tener entre dos y siete escalones, siendo este último el más tradicional ya que representa la cantidad de niveles que debe atravesar el alma para poder llegar a su descanso eterno. Los altares comienzan a prepararse el 28 de octubre para llegar al 2 de noviembre con todo listo. El primer día se prende un velón y se coloca una flor blanca, al siguiente se agrega otro velón y un vaso de agua como ofrenda. El tercer día, 30 de octubre, se enciende un nuevo velón, se coloca otro vaso de agua y se agrega un pan blanco; el día siguiente el ritual continúa colocando fruta de temporada. Para el 1° de noviembre, se agrega la comida dulce, el chocolate, la calabaza en tacha (en almíbar), y las flores. Para el 2 de noviembre, el día más importante, se pone la comida preferida del difunto, tequila, mezcal y cerveza. Durante los días que dura la ceremonia, es infaltable el copal, el cual representa la purificación del alma y ayuda a los muertos a guiarse hacia su hogar.
Nivel por nivel
El más alto está reservado para la imagen del santo del que la familia es devota; el segundo nivel está dedicado a las almas del purgatorio; el tercero es el elegido para colocar la sal que es el símbolo de la purificación. En el cuarto nivel va el pan, el cual se ofrece como alimento y consagración; en el quinto van las frutas y los platos preferidos del o los difuntos. En el sexto van las fotos de los homenajeados. En el último nivel, que está conectado con la tierra, hay una cruz formada por flores, semillas o frutas. El altar puede ser adornado con papel
Se trata de una fiesta en donde los vivos se encuentran con los muertos. 41
Si vas por allá
México Colores para alegrar el alma Otro ritual que se viene desarrollando hace tres años es el Desfile del Día de Muertos. Este año tendrá a lugar el sábado 27 de octubre en Ciudad de México. Artesanos, artistas, músicos y chefs, pondrán lo mejor de sus talentos para celebrar a los difuntos en esta tradición mexicana que ha sido nombrada “Obra Maestra del Patrimonio Oral e Intangible de la Humanidad” según la UNESCO. En él se podrán ver calaveras
picado, con telas de seda y satín donde descansan también figuras de barro, incensario o ropa limpia para recibir a las ánimas.
monumentales, carros
La muerte y la vida unidas
Reforma.
Algo que llama poderosamente la atención es la confección de calaveras en azúcar multicolor o en chocolate que se venden principalmente en los puestos callejeros. Esta costumbre no tienen nada de macabro, todo lo contrario, representa que la muerte puede ser dulce y no amarga. También son una burla hacia la muerte y se les escribe en la frente el nombre del comprador o de una persona viva. La imagen de “La Catrina”, una mujer vestida con todas sus galas pero en la que su cabeza es en realidad una calavera, tuvo su origen como caricatura de la refinada clase social mexicana en la época del presidente Porfirio Díaz. En la actualidad se la concibe como una percepción jocosa que se burla de la noción tradicional de la muerte.
Para estar más cerca
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recorrerán el Paseo de la Con más de un kilómetro de longitud, el desfile
Para los mexicanos la muerte puede ser dulce y no amarga.
Cuando se realiza esta celebración, las familias también visitan los cementerios en donde están sus seres queridos. Allí limpian y arreglan las tumbas, y en algunas ocasiones pasan la noche en vela allí. Claro que no faltan rezos, pero tampoco la música que se escucha a través de mariachis, tríos y grupos locales. Fotos: Consejo de Promoción Turística de México
alegóricos y catrinas que
también evoca a las etapas históricas de México desde la época prehispánica hasta la actualidad, pasando por la colonia,la independencia y la revolución y otros capítulos importantes de la historia nacional.
Recomendado
Tren a las Nubes
Un paseo
a r u t n e v a a l a
El Tren a las Nubes es un ícono de la provincia de Salta que desde hace muchos años, atrae a turistas locales y extranjeros que quieren conocer más de cerca los paisajes de La Puna.
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Recomendado
E
Tren a las Nubes
l reloj suena a las 6 y luego de un rápido desayuno y una ducha despabiladora, es hora de partir hacia la estación central de trenes de la ciudad de Salta en donde se realiza el check-in de los pasajeros. En una ventanilla se verifican los datos y se otorga una pulsera con un color que determinará el guía asignado. Luego de esto, es hora de subirse al bus que traslada a los pasajeros hacia San Antonio de los Cobres. Esta modalidad que combina un trayecto en bus para luego sí subir a la famosa formación ferroviaria se instaló como modalidad para poder acortar los tiempos del viaje y permitirles a los pasajeros disfrutar de otras experiencias. Esto no le quita la posibilidad de ver increíbles paisajes, porque el recorrido en bus es casi paralelo al viejo camino del tren. La primera parada es Campo Quijano, en donde los pasajeros tienen su primer encuentro con artesanos y lugareños que los reciben con los brazos abiertos. El aire empieza a cambiar y en muchas ocasiones, a faltar, ya que el famoso mal de altura se hace presente. Se recomienda estar bien
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Es recomendable llevar ropa de abrigo, ya que a los 4220 metros de altura la temperatura puede ser mucho más baja que en la ciudad. hidratado y en lo posible realizar la excursión después de dos o tres días de estadía para ir aclimatándose, o como sugieren muchos, comer caramelos o tomar un té de coca, los cuales se pueden conseguir en alguna de las paradas que se realizan. En el Parador “El Alfarcito”, los pasajeros disfrutan de un rico desayuno que se realiza para la ocasión con productos 100 por ciento locales. En este sitio se encuentra el centro operativo de la Fundación Alfarcito y el Colegio Albergue de Montaña, que contiene a 154 chicos de distintas comunidades, los cuales, en su mayoría, optan por la orientación en turismo. Esta obra fue realizada gracias a la intervención del recordado
Padre Chifri, quien dejó la vida de la ciudad para ayudar a los que más lo necesitaban. Su legado sigue vigente y se nota en cada paso que la comunidad realiza. Allí, la Quebrada del Toro se asoma imponente, al igual que los pintorescos y encantadores paisajes de la Puna que se reparte entre cerros y antiguos cardones de más de dos metros de altura. Unos cuantos kilómetros más adelante se encuentra San Antonio de los Cobres y el comienzo de una aventura inolvidable.
Cerca de las nubes
Una vez en el pueblo, los visitantes se dirigirán hacia la estación de trenes en donde, por fin, se embarcarán en el Tren a las Nubes, en un recorrido de 22 kilómetros en total; se realiza arriba de la formación del Ferrocarril Juan Manuel Belgrano. Los guías les van contando a los pasajeros, tanto en español, como en inglés, parte de la historia y la geografía del lugar que impacta a cada paso. Para aquellos que se vean afectados por la altura, hay un equipo médico que está disponible para proveer de oxígeno a quien lo requiera.
El tren tiene una infraestructura muy bien cuidada, con pantallas en donde el viajero puede recibir información del viaje y además se puede disfrutar de alguno de los productos que se ofrecen en el coche bar, tales como snacks, gaseosas, chocolates o productos regionales. Luego de una hora a muy baja velocidad, el tren finalmente cruzará el viaducto La Polvorilla, el cual se encuentra a 4200 msnm y allí podrán visualizar una de las obras de ingeniería más importantes del siglo XX. Este tramo de vías de 224 metros de largo y a 63 metros de alto, es un puente sin ningún tipo de protección lo que genera una intensa sensación de vértigo a los más aprensivos, pero que es la verdadera estrella del paseo. Una vez atravesado el viaducto los viajeros pueden descansar unos minutos y comprar las artesanías que ofrecen los lugareños en el mirador. La última parada es en Santa Rosa de Tastil, el centro administrativo de la Quebrada del Toro. En este lugar se puede visitar el Museo del Sitio,
además de dar una vuelta por el centro de artesanos de la comunidad. Luego de esto, se emprende el camino de regreso a San Antonio de los Cobres, recorrido que dura media hora aproximadamente. La experiencia es inigualable y los paisajes parecen estar adornando la aventura.
¿Por qué el nombre?
El Tren a las Nubes le debe su nombre a dos estudiantes tucumanos en los años 60. Los mismos realizaron una película en donde se mostraba el tramo Salta-Socompa a bordo de la formación. En ese momento, el tren funcionaba con máquinas a vapor y los estudiantes le pidieron al maquinista que al llegar al viaducto La Polvorilla, descargara vapor por la parte lateral, con el fin de que pudieran filmarlo desde las ventanillas de los vagones. Como consecuencia de la temperatura del lugar, el vapor no se fue rápidamente y quedó en el aire. Este material, fue ofrecido al ferrocarril que más tarde se lo trasladó al periodista Emilio Petcoff, con el fin de que realizara el guión de un documental. Al verlo, Petcoff decidió llamarlo como lo conocemos hoy en día.
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Noticias aéreas
AUSTRAL
La empresa argentina tendrá un vuelo semanal entre el Aeropuerto de Ezeiza y San Martín de los Andes por la temporada de verano, y serán operados en los Embraer 190, cuya capacidad es para 96 pasajeros. Las salidas serán los jueves por la mañana, y gracias al horario de los mismos se podrán hacer conexiones con los viajes internacionales que tiene Aerolíneas Argentinas desde Estados Unidos y Europa, como así también con las partidas del mediodía, principalmente con los vuelos rumbo a Europa.
EMIRATES AIRLINE
Los fanáticos del cine que viajen con la aerolínea de los Emiratos Árabes ahora podrán encontrar más opciones en ICE, el galardonado sistema de entretenimiento a bordo, que alcanza un nuevo récord al ofrecer más de 1.000 películas, y así superar al resto de las aerolíneas. Éstos se suman a los canales de TV y música que le brindan a los clientes más de 3.500 canales de entretenimiento a la carta.
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NORWEGIAN AIR ARGENTINA
COPA AIRLINES
La compañía aérea confirmó que desde el 7 de diciembre algunos de los vuelos procedentes de Panamá hacia Buenos Aires lo harán en sus modernos aviones B737 MAX 9 de la fabricante americana, que están equipados con 166 butacas (124 en Economy, 16 en Economy Extra y 16 en su clase ejecutiva, Dreams). Córdoba también tendrá la oportunidad de recibir al más flamante miembro de la flota de COPA en el mes de diciembre.
Desde el 16 de octubre, la low-cost de origen europeo comenzó las operaciones en el país con un vuelo inaugural que unió Buenos Aires con Córdoba, seguido por el vuelo entre Buenos Aires y Mendoza. Para fin de este año, Norwegian Air Argentina contará con una flota de cuatro aviones Boeing 737-800, con 189 asientos en total, y operará seis rutas que conectarán Buenos Aires con Córdoba, Mendoza, Iguazú, Neuquén, Bariloche y Salta. Durante esta primera etapa, todas las operaciones en Buenos Aires se realizarán desde el Aeroparque Jorge Newbery.
Noticias aéreas Aerolíneas Argentinas
Con el objetivo de mejorar la experiencia de sus clientes, la aerolínea de bandera modernizó su Contact Center, dentro de un espacio de trabajo más moderno y eficiente. Este cambio implica la adopción de nuevas tecnologías, con el fin de brindarle a los usuarios una atención integral y personalizada, ya que recibe más de 220.000 llamados por mes. Gracias a esta modernización, en un futuro cercano será posible concentrar todas las vías de contacto (teléfono y canales digitales) en el mismo punto de atención, lo cual se traducirá en una mejora sensible de la capacidad de respuesta. Esta novedad se inscribe en el plan de digitalización de la empresa, que en los dos últimos años acumuló inversiones superiores a los 23 millones de dólares. Con estos avances en materia tecnológica, Aerolíneas Argentinas da un nuevo paso en el camino de la modernización para ser una empresa más ágil, dinámica y eficiente, con el foco puesto en el servicio a sus clientes.
AVIANCA
La compañía aérea sumará un segundo vuelo diario entre Bogotá y Buenos Aires desde el 1 de marzo de 2019, para así reforzar su presencia en una de las rutas sudamericanas más importantes. El nuevo tramo será operado en aeronaves Airbus A320 con capacidad para 150 pasajeros. Son más pequeños que el otro vuelo realizado en los Boeing 787-800 para 250 pasajeros, pero los directivos consideran que es el tamaño justo para no saturar la oferta.
IBERIA
Inteligencia artificial, realidad virtual, chatbots, blockchain, y asistentes virtuales por voz son las tecnologías que revolucionarán los viajes y en las que ya trabaja la compañía aérea. La aerolínea se encuentra en plena transformación y tiene como objetivo conseguir una digitalización plena de sus procesos en un plazo de dos años con la finalidad de mejorar la experiencia de empleados y clientes y ofrecerles la opción de elegir el canal con el que quieren relacionarse con ella.
LATAM AIRLINES
Como parte de su objetivo de ofrecer una experiencia de viaje con más opciones, flexibilidad y personalización, la compañía aérea modernizará las cabinas de su flota Airbus 320, que incluye trabajos en asientos, alfombras, paneles laterales, cortinados, galleries, baños y luminarias.
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Reportaje
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Patricia Sosa
Patricia Sosa
Reportaje
d a d i l a e r i m a d o T eró mi ficción sup
Conocimos a la Patricia Sosa viajera, una verdadera ciudadana del mundo, que nos contó que lo que más le gusta es conectarse con s le te ho s lo de se ar ej al s, ro ot s lo de a ad la mir s cinco estrellas y ver cómo vive la gente en lo destinos que visita. ¿Te gusta viajar? Sí, yo viajo mucho, porque mi profesión me lleva a hacerlo. Conocí muchos lugares que ni me imaginaba, pero igualmente en mis momentos de ocio me gusta planear viajes. Cuando finalmente lo concretás ¿te gusta tener todo planeado o preferís que el destino te sorprenda? Depende adonde vaya, porque el destino siempre te sorprende. Me gusta tener planeados los hoteles donde voy a parar y lo que voy a hacer, por ahí hago un dibujo en mi mente pero después cuando llego al lugar me sorprenden otras cosas y me dejo llevar. A mí me gusta mucho mezclarme con la gente y ver la idiosincrasia de los pueblos. Todo eso me interesa mucho más que el hotel 5 estrellas, no me gusta no perderme la realidad del destino.
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Reportaje
Patricia Sosa
A mí me gusta muc ho mezclarme con la gente y ver la idiosincrasia de los pueblos. ¿Soñabas con conocer el mundo? Toda mi realidad superó mi ficción. De chiquita podía soñar con viajar a Mar del Plata, no eran grandes sueños, pero la vida me fue llevando a conocer otros países, a quedarme un montón de tiempo, a estar con gente de diferentes culturas y eso te hace crecer muchísimo. ¿Cuál es el primer viaje que recordás? Un viaje a la Cuesta del Portezuelo (Catamarca) que hice con mi mamá, mi papá y mis hermanos en unas vacaciones de invierno. Antes no se usaba reservar hoteles y como no conseguimos nada tuvimos que parar en una pieza detrás de una estación de servicio. Yo era muy chica, tendría 10 u 11 años, pero tengo muy presente el haberme despertado por el canto de los gallos. Entonces salí y me senté a ver el amanecer mientras sentía el olor a kerosene que mi papá había usado para prender el fuego la noche anterior porque hacía frío mezclado con el del pan que se estaba horneando. No me puedo olvidar más de esa sensación. A partir de ahí me enamoré del campo y la montaña, si me preguntás dónde quiero vivir, te diría que allí. ¿Qué es lo primero que guardás en la valija que no te puede faltar? Unas zapatillas cómodas, el camisón, y libros, sobre todo cuando voy al exterior. Pero libros
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de papel, yo quiero marcar la hoja, usar el señalador y, tengo la costumbre de resaltar las frases que me gustan. No al e-book. ¿Te desconectás estando de viaje? Lo hago en el preciso momento que cierro la valija. Estoy muy acostumbrada a viajar. A mí no me importa, dejo el teléfono guardado, no me interesa. Si voy por trabajo estoy un poco más comunicada, igualmente trato que no. Nadie se pierde de nada porque yo no esté acá, el mundo sigue.
¿Qué tipo de viajera sos? Lo que más me gusta es conectarme con la mirada de los otros. Ver cómo funciona el lugar, y hacer como el refrán: “en el lugar donde fueres haz lo que vieres”. Me gusta seguir a la manada, ver qué están haciendo, aunque no entiendas el porqué. Fui dos veces a la India y te
Patricia Sosa puedo asegurar que me enamoré de ese pueblo porque me gusta ser uno más, no me gusta sentirme diferente. Me gusta adaptarme a lo que veo, a lo que siento, sobre todo si te metés con la gente del pueblo, porque en realidad somos almas contemporáneas en esta experiencia terrenal, sólo que nos tocó vivir en otro lado, es eso. Volvamos a tus viajes a la India ¿Qué fue lo que más te impactó? Generalmente cuando viajo a países en los cuales no sé con qué me voy a encontrar trato de meterme mucho con la cultura, porque creo que el pueblo es
cultura y en India eso es una cosa impresionante. Se produce un choque cultural muy fuerte al no entender sus preceptos. Ves los templos donde no hay espacios vacíos en sus decoraciones, porque los pintores tenían miedo al espacio vacío y llegaron a pintar con el pelo de la cola de una ardilla, algo totalmente finito, vos creés que es una mancha, te acercás y es un niño jugando con una piedrita. Hay que mirar las cosas detenidamente, tenés que ir con la calma que uno va a buscar en medio de 1.250 millones de habitantes. Lo que tiene la cultura de la India es que está muy mezclada con las
Reportaje
religiones, ¡que son muchísimas!, tienen muchas deidades y conviven todos perfectamente, sin ningún tipo de violencia. Además podés ver a judíos, musulmanes, budistas, cristianos e hinduístas, todos juntos. Ninguno tiene problemas. Y es maravilloso, porque algunos van al templo de los otros. Eso es la fe. ¿Qué situación recordás especialmente? En un determinado momento veo a un muchacho de unos 30 años pidiendo limosna. No tenía camisa, sólo llevaba un pantalón roto y le faltaba una pierna. Era muy delgado y pedía mirando para abajo. Yo me había comprado un jugo grande y me dio verguenza tomarlo delante de él, así que lo abrí y se lo ofrecí. El muchacho ni lo agarraba, ni me miraba, sólo miraba para abajo. Entonces le insistí y el lo agarró con las manos temblorosas y me miró con los ojos llenos de lágrimas, me dijo algo, no sé que, si me dio las gracias o sus bendiciones. Ahí otro hombre me agarró el brazo y me dijo “no haga eso, ellos están cumpliendo un karma y si usted le da esto les da esperanza, y si le da esperanza van a tener que volver en la próxima vida a pasar esta miseria”. Eso a mí no me entró, ni me entra en la cabeza, es más, le dije a mi amiga: “el que se va a comer un karma es este por no ayudar al prójimo”, pero así es nuestra cultura.
La cultura de la India está muy mezclada con las religiones, 53
Reportaje
Patricia Sosa ¿Qué te sorprendió? Hay un lugar nuevo que se llama La Fábrica, que fue una antigua fábrica de aceite en un predio de como dos manzanas y que fue construída por unos arquitectos híper modernos. Tienen cinco espacios para que toquen bandas; como seis espacios para exposiciones de fotografía y cuadros; otro salón donde hacen desfiles y están los expositores de su moda, y todo convive perfectamente. Creo que es el centro cultural más groso que vi en mi vida.
¿Cuál fue tu último viaje? Llegué de Cuba hace más o menos un mes. Hacía 10 años había estado en Varadero de vacaciones, pero esta vez fue distinto porque Varadero es para el turista y ahora estuve varios días en La Habana. Visité salas de ensayo, teatros, me reuní con músicos con los que comí en sus casas. Me enamoré de esa otra Cuba. Toqué en el Teatro Alicia Alonso, fue algo impresionante. Antes de llegar a Cuba pasé por Miami, para ensayar con Chucho Valdés, con quien estuve una semana y después viajamos todos juntos a La Habana, por lo que estuve como un mes en total. Eso me ayudó a empezar a entender un montón de cosas. Si bien a mí no me gusta el sistema político cubano y ví desabastecimiento de alimentos por ejemplo, yo me enamoré de la gente. Tocan música de todos lados, son muy cultos, hay un colorido impresionante, una alegría por ver arte. Tantos artistas, pintores, movida cultural, es algo para valorar mucho.
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Por lo que contás, no sos de ir a un destino y encerrarte en un hotel como hacen otros músicos... No, me muero. Conozco amigos músicos que no salen del hotel, que les da miedo. A mí no me puede dar miedo nada, recorrí toda la ex Unión
Acostarme en la tierra y estar frente a la montaña, es un regocijo.
Soviética con Marta (mi hija) que tenía 4 meses en una mochila, es decir, miedo no, tengo precaución. Martita cumplió los 5 meses en el tren de Moscú a Leningrado. Con respecto a las giras, si te dicen que tenés que volver a un lugar ahora, ¿cuál sería? Me gustaría volver a Rusia. Yo la visité a fines de los 80 y me dicen que ahora es otra cosa y quisiera ver como está. Vi muchas imágenes por el Mundial y me pareció alucinante. Y el pueblo ruso es encantador, muy efusivo, la pasé muy bien. También por la gira tocamos alrededor del Báltico, en Estonia y me gustaría ir a Lituania. ¿Cuál es tu lugar en el mundo? Córdoba, Punilla, donde tengo mi casita con el Cerro Uritorco de fondo y hago grandes sesiones de meditación. Para mí el mar te da una energía que a veces te sobreexcita, en cambio la montaña y el campo absorben la energía negativa y uno se queda absolutamente liviano. Entonces acostarme en la tierra y estar frente a la montaña, con mi filosofía de vida, es un regocijo.
App de viaje
Travelest
r a z i m i t p O
e j a i v l e
Con tan sólo tres parámetross io ar er in it ar er en g e it m er p te t es el Trav e u q a ar p , s eo n á t an st in e os d za li persona . o n ti es d el o im x á m l a es ch ve apro
“
¿Tenés unas horas para visitar una ciudad y no pudiste planificar nada? ¿Querés organizar una ruta para exprimir al máximo tu visita? ¿Buscás descubrir esos lugares que no salen en las guías? “Travelest te puede ayudar!”, así se promociona esta novedosa aplicación española, que tiene menos de un año, y que resulta ideal para quienes no quieren perderse de nada en los destinos que visitan, optimizando cada experiencia al máximo.
Funcionalidad
Su diferencial pasa por la generación de itinerarios personalizados al instante. ¿Cómo? Fácil: hay que poner el tiempo que se tiene disponible, desde
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dónde y hasta qué lugar viajan y las preferencia del usuario. “Con esos tres parámetros, la aplicación traza en segundos una ruta que maximiza el número de visitas a lugares de interés, dentro de esas preferencias y con ello, intentamos mejorar la experiencia de viaje de cualquier turista”, sostiene uno de los fundadores y CEO de Travelest, Alejandro Linde. Para el ideólogo: “El turismo al día de hoy tiene una gestión muy obsoleta. El turista llega a una ciudad, va al punto de información turística, le piden su nombre y de dónde viene y le dan un mapa, nada más”. En definitiva, reflexiona Linde, el turista termina sabiendo muy poco: “Sólo si le ha gustado la ciudad, los sitios que recorrió o dónde ha comido o cenado. Sin embargo, gracias a Travelest, cuando vuelva a visitar la ciudad, podremos recomendarle lugares para aprovechar la experiencia y ofrecer una estancia más personalizada”.
Pero además, esta herramienta apuesta por la mejora del turismo en los municipios, ya que mediante la aplicación “podemos conocer el comportamiento de los turistas, aprovechar esa información y así mejorar los servicios o incluso dar información en tiempo real al visitante”. De cara al futuro, “nos encantaría poder informar el tiempo promedio en una fila para entrar en cualquier museo o alertar sobre las aglomeraciones de personas en determinado monumento, por ejemplo.
"Intentamos mejorar la experiencia de viaje de cualquier turista" Perspectiva
Hasta el momento, la aplicación puede usarse en varias localidades de España: Elche, Murcia, Oviedo y Valencia, y unas pocas de Estados Unidos como Boston y Nueva York, aunque en los próximos meses pretenden ampliar la lista de ciudades. Como fuere,esta herramienta está a tono de los tiempos que corren, a la altura de una de las industrias más dinámicas que existen en la actualidad. O como ellos dicen: “Crearemos una ruta única hecha para tí, optimizando tu visita para que no te pierdas nada. Travelest, más que una app, una nueva manera de viajar”.
El origen
En poco más de un año, y casi sin proponérselo, esta idea se generó, se concretó y se hizo realidad. A tal punto que trascendió las fronteras de España, ganando reconocimiento a nivel mundial. Los creadores comenzaron presentando el proyecto al concurso internacional Treelogic, donde lograron el premio en el rubro “innovación”, después se presentaron al Sprint de Creación de Empresas del Parque Científico de la UMH de Elche, y también ganaron.
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Destino de pelĂcula
Copenhague
n Ăł z a r o c l a e j a i v Un gue a h n e p o C de
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Copenhague
"La Chica Danesa" no sólo ha cosechado premios y nominaciones importantes, sino también adeptos que buscan encontrarse con esos lugares en donde la película fue rodada.
S
i bien la película también tuvo a Londres y a Bruselas como escenarios, Copenhague se lleva el rol protagónico. Caminar por sus calles es satisfactorio para todos, más allá de que hayan visto o no la película. Pero como el film tuvo tanto éxito, las autoridades de Turismo de Dinamarca han decidido hacer un recorrido temático por los lugares más emblemáticos que se muestran.
Litoral de Nyhavn
Las calles empedradas de este sitio, son características de la zona donde viven Lili Elbe y Gerda Wegener (personajes protagonistas) y muchas de las escenas de “La Chica Danesa” se rodaron en esta parte más antigua del puerto de Copenhague. Nyhavn era un puerto comercial donde llegaban barcos de todo el mundo. La mayoría de las casas en el área se remontan al siglo XVII. En la actualidad, muchas de las
Destino de película
Ficha técnica
La Chica Danesa
(The Danish Girl), EUA , 2015
Dirección: Tom Hooper
Reparto: Eddie Redmayne, Alicia Vikander, Matthias Schoenae, Ben Whishaw, Amber Heard Guión: Lucinda Coxon, basada en “The Danish Girl” de David Ebershoff Producción: Tim Bevan, Eric Fellner, Anne Harrison, Tom Hooper,Gail
Mutrux, Linda Reisman Fotografía: Danny Cohen
Música: Alexandre Desplat Sinopsis: Einar Wegener es pintor y descubre que se siente mujer. Con el apoyo y la ayuda de su esposa Gerda Wegener, se convier te en Lili Elbe, marcando un precedente como uno de los primeros casos en la historia en el que un hombre se somete a una cirugía de cambio se sexo.
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Destino de película
Copenhague
El Teatro Real de Copenhague es el lugar elegido para la escena donde Lili Elbe observa el ensayo de la bailarina, amiga de la pareja. casas que figuran en la lista han sido renovadas y los restaurantes y cafés dominan el antiguo distrito portuario. Se puede recorrer la zona como lo hacía Lili Elbe y disfrutar de sus vistas al canal mientras se disfruta de una comida típica local.
Zona de Magstræde
Esta otra calle adoquinada también sirve de escenario para un paseo por el casco antiguo de Copenhague. Después de asistir a una fiesta, la pareja de artistas se pasea por Magstræde/Snaregade. Esta calle tiene varias casas que sobrevivieron a los incendios que afectaron gran parte de la ciudad en 1728 y 1795. Con la excepción de dos de ellas, todas las casas en Magstræde ahora son propiedades que representan tal cual era la capital danesa hace unos 300 años. Hoy en día, es una zona residencial con algunos restaurantes.
Cuartel naval de Nyboder
Este sitio se caracteriza por sus casas de color amarillo con techos rojos que datan del siglo XVII y es donde vivió Lili Elbe. Las primeras casas de Nyboder fueron construidas en 1631 por el rey Christian IV, considerado el gran constructor real danés.
Kunsthal Charlottenborg
Esta galería de arte aparece en una escena en la que Lili y Gerda participan en una fiesta organizada en el Palacio de Charlottenborg, sitio que lo alberga. Kunsthal Charlottenborg es uno de los espacios más grandes para el
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Copenhague
Destino de película
arte contemporáneo en Europa, allí se presentan exposiciones, eventos, charlas, actuaciones, conciertos y proyecciones. La construcción del Palacio de Charlottenborg comenzó en 1672. A finales de siglo, la viuda reina Charlotte Amalie compró el castillo y su nombre ha permanecido allí desde entonces. Por esta zona y cerca del Edificio del Circo se encuentra la principal calle peatonal de Copenhague, Strøget y también el comienzo de los canales de Nyhavn y el puerto de Copenhague.
Frederiksstad
Algunas de las escenas que muestran a la pareja en París, en realidad fueron grabadas en Copenhague, más precisamente en el distrito de
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Destino de película
Copenhague
El Copenhague City Hall se muestra como el hospital donde se realiza la operación de cambio de sexo del protagonista. Frederiksstad erigido en la segunda mitad del siglo XVIII. Frederiksstaden posee calles largas y perfectamente rectas, casas y palacios burgueses, una iglesia con cúpula y el primer hospital público de Dinamarca, aunque actualmente ocupa ese lugar el Designmuseum Danmark, el museo más grande del país. Por otro lado, también se encuentra la iglesia de mármol de estilo neobarroco que data de 1894. Frederiksstad es un área pequeña y distinta al centro de la capital danesa, las calles anchas fueron diseñadas de manera uniforme en estilo Rococó en la segunda mitad del siglo XVIII. El circo, llamado Kongens Nytorv Square, y los elegantes boulevares Bredgade, Store Kongensgade, Amaliegade, Sankt Annæ Plads y Esplanaden con su simetría de líneas rectas, contrastan con las calles estrechas y sinuosas del casco antiguo de la ciudad. Gran parte de la arquitectura antigua de Frederiksstaden se encuentra en pie y hoy el distrito se caracteriza por poseer galerías de arte, anticuarios, casas de subastas y agencias creativas, entre otras cosas.
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Argentina
Turismo de escapadas
L X e d n fi o r t O
positivo
El exitoso fin de semana largo del 12 de del a ez al rt fo la ar tr os m de a ió lv vo e br octu en s eo pl em y s so r cu re r ra ne ge a ar p turismo todas las localidades del país.
D
esde siempre el feriado del “Día de la Raza” (como se le decía antes) o del “Día del Respeto a la Diversidad Cultural”, como lo conocemos ahora, era uno de los momentos del año en que los argentinos partíamos hacia los destinos turísticos para ir concretando el alquiler de una casa o departamento para las vacaciones de verano. Con el advenimiento de internet ese trámite dejó de ser imprescindible ya que las propiedades y/o los hoteles pueden verse desde la pantalla del celular y el negocio se concreta on line, pero lo que no cambió fue la necesidad de escaparse de la rutina y aprovechar esos tres días que nos dan los traslados de los feriados al lunes siguiente para disfrutar del tiempo libre. En este pasado fin de semana feriado la sana costumbre de salir a hacer turismo volvió a demostrar lo valioso que resulta para las localidades del interior de nuestro país en cuanto a los aportes a sus arcas que
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genera la actividad. De acuerdo a los relevamientos de la Secretaría de Turismo de la Nación, cerca de un millón de turistas viajaron por la Argentina generando un impacto económico de aproximadamente 3.310 millones de pesos. Estos números dan cuenta de un crecimiento del 7,4 por ciento en la cantidad de viajeros en relación al mismo fin de semana largo del año pasado. Además, representa una considerable suba del impacto económico, cercana al 12 por ciento medido a precios constantes. Con una estadía promedio de casi tres noches, el total de pernoctaciones llegó a 2,8 millones, de las cuales el 93 por ciento corresponden a turistas residentes. El 26,8 por ciento se registró en la región Buenos Aires y el 20,7 por ciento en el Litoral. “Estamos logrando que cada vez más argentinos viajen por nuestro país y, a la vez, que el turismo se consolide como herramienta para impulsar las economías regionales y que afiance
Turismo de escapadas
Argentina
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Argentina
Turismo de escapadas La visión de los privados La Cámara Argentina de Turismo (CAT) señaló que las reservas llegaron a un promedio del 80 por ciento en 64 destinos relevados en todo el país. Las localidades con la totalidad de las plazas hoteleras resevados fueron San Juan y Paraná; con el 90 por ciento de ocupación estuvieron Villa
su rol como generador de puestos de trabajo genuinos y sustentables”, señaló el secretario de Turismo de la Nación, Gustavo Santos.
Para muestra...
Una de las provincias que resultó beneficiada con el movimiento turístico fue Salta. De acuerdo a los datos brindados por el Ministerio de Cultura, Turismo y Deportes de la provincia, la ocupación hotelera de Cachi promedió el 89% las noches de sábado y domingo, mientras que Cafayate estuvo al 86% y Coronel Moldes al 84%. Por su parte, la ciudad capital promedió un 83% las noches del viernes al domingo, aunque el sábado llegó al 90%. Algo similar ocurrió en Jujuy, donde la ocupación fue del 81 por ciento, comparada con el 56 por ciento del 2017, alcanzando la importante cifra de 20.212 turistas. También creció casi un dos por ciento el número de pernoctes. El ingreso pasó de 1.004.295 dólares en 2017 a 2.056.994 dólares este año. Tampoco se quedó atrás la ciudad de Mar del Plata con el comportamiento de los turistas. “Estamos muy conformes con el desarrollo del fin de semana largo ya que los arribos totales ascendieron a 107.317 turistas, lo que significa un 11% más que el mismo período del año anterior”, aseguró la Presidente del Ente Municipal de Turismo de Mar del Plata,
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General Belgrano, Puerto Iguazú y Gran Mendoza;
"Estamos logrando que cada vez más argentinos viajen por nuestro país"
Gustavo Santos
siguiendoles Tandil, Mar de las Pampas, Mburucuyá, El Calafate y Catamarca. La Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) añadió que “la estrella patagónica de este fin de semana largo fue Puerto Madryn (Chubut),
Gabriela Magnoler. Totalizando 23.000 plazas hoteleras ocupadas. La 55 Fiesta Nacional de la Cerveza en Villa General Belgrano, así como la 38º Fiesta Nacional de la Diversidad Cultural en Villa Gesell y la Fiesta de los Disfraces en Paraná, contribuyeron al movimiento turístico al brindar actividades atractivas y muy convocantes.
Internet anda diciendo
En tanto, Booking.com informó que su tasa de reservas a nivel nacional alcanzó el 89 por ciento, mientras Aerolíneas Argentinas comunicó que durante sábado y domingo transportó un 9 por ciento más de pasajeros que en el 2017 y detalló que los destinos con mayor crecimiento fueron Neuquén, Córdoba, Ushuaia, Iguazú, Mendoza y Trelew.
con buenos resultados también en Ushuaia (Tierra del Fuego) y las provincias cuyanas.