Menus & Places Septiembre 2018

CHIHUAHUA, MÉXICO SEPTIEMBRE 2018 | AÑO 6 | No. 51

Guía Gastronómica ¡VIVE LA EXPERIENCIA DEL TEPPANYAKI! Re c ic la este e jem pla r y c uida el m ed io amb ien te, g rac ias.

S I N C E 2 0 1 2

Equipo:

Ricardo Ayub Garza Castillón LDG. Lourdes Cristina Dozal Barriga Toñita Ramírez

01 800 002 3572 Circulación: 5,000 ejemplares.

SEPTIEMBRE 2018 | AÑO 6 | No. 51

Ana Rosa Beltrán del Rio

CHIHUAHUA, MÉXICO

Gracias a su amable colaboración a:

Cocina saludable

¡VIVE LA EXPERIENCIA DEL TEPPANYAKI! Rec i c l a este ej em p l a r y c ui d a el med i o amb i ente, g raci as.

En la portada: NINIGI Fotografía por: NINIGI Producida y Editada por: Karan Mann de México SA de CV (614) 259 4639 (614) 259 4226 (614) 156 7262 Distribuida por: Publicidad Directo a Casa (614) 215 5872 Editor Responsable: Ricardo Ayub Garza Castillón Chihuahua, Chihuahua, México.

Sept i embre CONTENIDO

11

Guía Gastronómica

36 Al carbón Impresión: Celsa Impresos S.A. de C.V. Cuencamé 108, Parque Industrial II, Gómez Palacio, Dgo. Aviso Legal Menusandplaces es una marca registrada propiedad de Ricardo Ayub Garza Castillón, bajo el título de registro de marca otorgado por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial con número 1366228 y 1366227. Cualquier divulgación, difusión, distribución, copia o la toma de cualquier acción basada en la información aquí contenida está prohibido. Reserva de derechos al uso exclusivo otorgado por el INDAUTOR y por la Secretaría de Cultura número 04-2016041412353900-102.

Cualquier opinión y/o declaración contenida en este ejemplar son de exclusiva responsabilidad del autor y no representan necesariamente las opiniones de la empresa o el editor. Esta revista está dirigida a público mexicano mayor de edad.

38 Cine 41

Poemas culinarios

Miembro activo de:

Esta edición se la dedicamos a Dios.

Arte, Gastronomía, Turismo y Cultura de México A.C.

Menus & Places apoya a obras de caridad y beneficencia pública o privada; contáctanos para contar tu historia.

Costo por ejemplar: $50.00

50% de descuento

1

1 página $ 9,000 $ 4,500 1/2 página (Sólo Publicidad) $ 6,000 $ 3,000 1/4 página (Sólo Publicidad) $ 4,000 $ 2,000 menusandplaces

Menus & Places Magazine, MX

614 259 4639 614 256 4226

*Pagos o 2 o $ 2,350 $ 1,600 $ 1,100

4 $ 1,250 $ 880 $ 600

www.menusandplaces.com/chih/

Horario: Lunes-Viernes 9:00-13:45 hrs.

15:00-18:00 hrs.

Aceptamos *Precios incluyen IVA. Sujetos a cambios sin previo aviso. Precios sólo aplican en anticipo, la edición debe quedar liquidada previo a la impresión. En pagos de 1 es el día 15 del mes previo a la impresión, en pagos de 2 se realiza 1 el día 15 y 2 el día 30 previo a la impresión. En caso de crédito debe ser previamente autorizado, sólo aplica un pago el día 15 del mes de circulación de la revista y se agrega un 20% sobre el precio más bajo disponible según el servicio que se contrató.

En caso de retrasos en sus pagos y ya habiéndose impreso se cobrará una multa del 10% sobre el total de la edición. La Política de Libre Cancelación del contrato no aplica cuando se firma un contrato con descuentos superiores al 10%, por lo que la penalidad por cancelación será el equivalente a 1 edición.

Aplican Restricciones

En Menus and Places manejamos la estrategia de comercialización conocida como Zone Marketing o Mercadeo por Zona.

Esta consiste en identificar mercados por su ubicación geográfica y realizar una distribución masiva en el mismo mercado. Buscamos mercados por la localidad e incluimos a todos los que viven, trabajan o consumen dentro de esa zona sin importar su edad, nivel socioeconómico o género. Si tu negocio está dentro o cerca de nuestra área de distribución te verás beneficiado por esta estrategia dirigida, miles de lectores cerca de ti te verán y con mayor facilidad por tu ubicación podrán acercarse a ti. Tenemos 1,000 puntos de distribución por sucursal dentro de corredores comerciales primarios, secundarios y terciarios.

Esta estrategia y nuestra política de precios más bajos nos hace una herramienta de publicidad muy efectiva y mejor que cualquier otra revista.

RESUMEN EJECUTIVO REVISTA Tiraje: 5,000 - Periodicidad: Mensual - Días de distribución: entre el 5 - 10 de cada mes - Lectores por Edición: Nuestra temática de gastronomía, turismo y entretenimiento garantiza ratings de lectores más altos.

4 lectores promedio por ejemplar 20,000 lectores promedio por mes 4 impactos promedio por lector 80,000 impactos por mes ZONA GEOGRÁFICA DE DISTRIBUCIÓN: Corredores Comerciales Principales: Periférico de la Juventud de Politécnico Nacional a Francisco Villa.

Corredores Comerciales Secundarios:

Calle Mirador de Ortiz Mena a Juventud Av. de la Cantera de Ortiz Mena a Villa Toscana Río de Janeiro de Campanario a José María Iglesias Ortiz Mena de Periférico de la Juventud a Calle Mirador

Corredores Comerciales Terciarios:

Av. de la Empresa Av. Tomás Valles Haciendas del Valle Politécnico Nacional de Ortiz Mena a Periférico de la Juventud Teófilo Borunda de Mirador a UVM (Zona presa) Calle 24 de Lisboa a Campestre de Chihuahua Calle Indiana de Mirador a Ortiz Mena Calle Maria Luisa de Teófilo Borunda a Calle 22

La Guía Gastronómica se divide en 3 secciones principales: • Restaurantes y bares: Establecimientos dignos de visitar en Chihuahua debido a su servicio, calidad y propuesta gastronómica. Además de antros, bares y cantinas. El ABC de los lugares nocturnos que le quitan el sueño a los chihuahuenses.

• Cafés y desayunos: Si buscas un lugar de entretenimiento, un excelente desayuno o simplemente una taza de café.

• Compras y negocios: Los mejores lugares para tus compras garantizando calidad y buen precio.

LO QUE ME OFRECE:

¿CÓMO FUNCIONA?

Cada mes dentro de nuestra revista nos dedicamos a preparar una guía de algunos de los mejores lugares en Chihuahua. Aquí encontrarás información como imágenes, reseña y otros datos útiles incluyendo un mapa de la ciudad y tu propio checklist, rankings y reseñas personales de los que has visitado.

Reservaciones Estacionamiento Valet Parking Área de Fumar

Televisión

PROMEDIO POR PERSONA

¿Cuánto estás dispuesto a pagar?

También te decimos un aproximado de tu cuenta

Entre $150 a $300

Disponible para Grupos

Área para Niños

TICKET

De $0 a $150

Conoce los servicios que tiene para ti cada lugar que nosotros te recomendamos.

$300 o más

Terraza Bar +18 Música en Vivo Internet

¿Te atendieron bien? ¿Te gustó su comida?

Da “estrellas” al lugar y escribe tus notas para tu propio checklist, rankings y reseñas personales de los que has visitado.

CALIFICA

Acepta Tarjeta Servicio a Domicilio Proyección en eventos

Además... ¡Márcalo cuando lo visites y cuando lo hayas recomendado!

Ya fuí

Recomiéndalo a un amigo

Uber Eats

Av. de la

Grutas Nombre de Dios

s In dus tria s

3

Vialidad Sacramento

MAPA rta la al ta . V lar

.

Av

DE LA

Av. d e las Indu

ve

rs

id

10

ad Av

.D

gi

co

iv

is

n ió

de

lN

or

te

br e iem

9

if. d e la Juv ent ud

5 Av

r .P

. ol

Te

óf

4

ilo

Bo

ru

nd

a

1

14 Av

Viali

Parque El Reliz

12 El Acueducto

Av

.V

en

Parque Revolución

Fashion Mall Parque Metropolitano Presa El Rejón

ov

Zona Centro

El Palomar

Club Campestre

7

ló

Ciudad Deportiva

eN

or

Per

6

or

ni

no

0d

8

Av. Mirad

.U

ec

.2

15

tiz Mena

Plaza Galerías

Av. de la Cantera

Av

.T

tonio Or

m

16

s

Av

Blvrd. An

de

A las

a éric

s

Av.

Cantera Cinco

stria

Distrito Uno

Av

ud

13

11

olív ar

Juvent

San Francisco Country Club

eo B

de la

2

Pas

Perif.

CIUDAD

dad

Ch-P

.M

elc

ho

rO

ca

mp

o

us

tia

no

Ca

rra

nz

a

Aeropuerto

Ch

ih

ua

hu

a

-O

jin

ag

a

Internacional General Roberto Fierro Villalobos

RESTAURANTES Y BARES

Ju

an

Pa

blo

II

1 La Casona 2 Nour Bistro 3 Bacalar 4 Boceto

Per

if. V . L. Tole d

5 Época 6 DiMerlo 7 Ninigi

ano

.C

ar

lo

s

Pa

ch

ec

o

Vi

ag jin -O a hu ua ih

Av

10 Dreams 11 Leprechaun 12 Sorrento

Ch

II

a

8 Gastroteca Marcelino 9 El hojaldre

l la

CAFÉS Y DESAYUNOS Bl

vr

d.

13 Montdulac 14 El Gallito Mañanero J.

Fu

en

te

s

M

ar

es

COMPRAS Y NEGOCIOS 15 Encanto Home Decor 16 Capricho Boutique

NINIGI el único restaurante concepto Teppanyaki en Chihuahua, en el que los comenzales pueden apreciar la preparación de los alimentos sobre una plancha de acero. Los ingredientes utilizados son de primera calidad y pescado fresco, pero además, incluyen en el menú cortes de engorda de ganado angus, que sin lugar a dudas hay más variedad para escoger en el menú.

Además, el lugar muy exclusivo en el que podrás disfrutar de una agradable velada con una vista desde su terraza. De igual manera, puedes disfrutar de una bebida en compañía de tu platillo favorito. Conoce este nuevo concepto de comida japonesa y visita Ninigi.

Periférico de la juventud No.3102 Plaza 31ceroseis 614 430 1707 www. ninigicuisine.com ninigi japanese cuisine ninigi_japanese_cuisine

$ $ $ E

L

Ma

Mi

J

V

S

D

Rainbow

13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 23:30 23:30 23:30

Ya fuí

1:20

1:20

1:20 20:00

Recomiéndalo a un amigo

Califícalo en menusandplaces.com

CALIFICA

NOTAS

Fukushima

Teppanyaki

R E S T A U R A N T E S

Y

B A R E S

BOCETO es un lugar donde puedes sentirte como en casa y compartir momentos en compañía de amigos, familia o en pareja, ya que su ambiente acogedor te hace pasar una agradable experiencia a cualquier hora del día. Pero lo más importante son los platillos que se preparan con pasión y dedicación. Así mismo, la originalidad y calidad de cada platillo brindan un sabor inigualable, mezclando la frescura de sus ingredientes con el toque nutritivo que los caracteriza.

Dale el gusto a tu cuerpo de saborear algo rico y nutritivo, visítalo y vive la experiencia que Boceto te ofrece.

Plaza Guadalupe Local 111 Teófilo Borunda No. 2202 Jardines del Santuario boceto clean eats and juice bocetocuu

$ $ E L

Ma

Mi

J

V

S

D

7:00

7:00

7:00

7:00

7:00

7:00

-

21:00 21:00 21:00 21:00 21:00 21:00

-

Recomiéndalo a un amigo

Ya fuí

Califícalo en menusandplaces.com

CALIFICA

NOTAS

Pasta a la pesto

Spirulina Power

R E S T A U R A N T E S

Tuna Poke

Y

B A R E S

LA CASONA es un restaurante con tradición en la ciudad. Cuenta con una cocina internacional pero con la gran especialidad en gastronomía mexicana. En esta edición, probamos el Pulpo Braseado con deliciosos vegetales a la parrilla bañados en salsa de anchoa, estos hacen que quieras probar cada vez más.

Nos tocó conocer el salón para eventos privados La Capilla, el cual tiene una capacidad para 60 personas, de igual manera El Patio, es un espacio donde la iluminación y la elegancia te atrapan y te hacen disfrutar el momento. Si tienes un evento social, familiar o de negocios cualquiera de los salones de La Casona son el mejor lugar para disfrutar de la elegancia y la comodidad.

C. Aldama No. 430 Centro Histórico 614 410 0063 www.casonamx.com la casonachih

$ $ $ E L

Ma

Mi

J

V

8:00

8:00

8:00

8:00

8:00

S

D

Pulpo Braseado

8:00 13:00

23:45 23:45 23:45 23:45 23:45 23:45 18:00

Ya fuí

Recomiéndalo a un amigo

Califícalo en menusandplaces.com

CALIFICA

NOTAS

Salón La Capilla

El Patio

R E S T A U R A N T E S

Y

B A R E S

En esta edición NOUR nos muestra su nuevo menú de desayunos, donde probamos el delicioso pan francés decorado con exquisitas fresas y moras acompañado de un capuchinno. Además, conocimos el Toast de Aguacate, el cual es un manjar para el paladar por la mezcla de sabores frescos e ingredientes de la más alta calidad que llevan estos platillos a disfrutar cada bocado. Por último, probamos los deliciosos tacos de barbacoa con tortillas recien hechas, carne de la mejor calidad y verduras frescas.

Distrito Uno Chihuahua

La nueva etapa de NOUR, además ofrece menú de desayuno para eventos, así puedes disfrutar momentos agradables con tu grupo de amigos o en reuniones de trabajo, probando cualquiera de los platillos. No olvides visitarlos y conocer su menú de desayunos de 8:00 a las 12:00 hrs.

614 425 5650 www.nourbistro.com nourbistro nourbistro

$ $ $ E Toast de Aguacate

L

Ma

Mi

J

V

8:00

8:00

8:00

8:00

8:00

S

D

8:00 13:00

23:45 23:45 23:45 23:45 23:45 23:45 18:00

Ya fuí

Recomiéndalo a un amigo

Califícalo en menusandplaces.com

CALIFICA

NOTAS

Tacos de Barbacoa

Pan Francés

R E S T A U R A N T E S

Y

B A R E S

GASTROTECA MARCELINO es un concepto único en la ciudad donde podrás disfrutar de diversas experiencias gastronómicas como métodos de extracción de café, alta panadería mexicana, mixología de autor, selección de vinos y platillos que su chef ha creado para satisfacer a los paladares más exigentes. Están ubicados en una de las plazas mas trendy de Chihuahua, teniendo un diseño arquitectónico que cuida cada detalle para ofrecerte una experiencia memorable.

Perif. de la Juventud 6900 Plaza HighSq 614 423 0408 gastrotecamarcelino gastroteca_marcelino

$ $

E

L

Ma

Mi

J

V

S

D

8:00

8:00

8:00

8:00

8:00

8:00

8:00

23:00 23:00 23:00 23:00 23:00 23:00 18:00

Ya fuí

Recomiéndalo a un amigo

Califícalo en menusandplaces.com

CALIFICA

NOTAS

R E S T A U R A N T E S

Fukushima

Y

B A R E S

Perif. de la Juventud #3102 Plaza 31ceroseis 614 430 1252 EpocaChihuahua epoca_restaurante

L

Ma

Mi

J

V

8:00

8:00

8:00

8:00

8:00

S

D

8:00 13:00

23:45 23:45 23:45 23:45 23:45 23:45 20:00

Ya fuí

Recomiéndalo a un amigo

Califícalo en menusandplaces.com

CALIFICA

$ $ $

NOTAS

E

ÉPOCA un restaurante con distinción y elegancia, un lugar especial donde puedes pasar una excelente velada, no sólo por su magnifico menú, si no también por sus instalaciones.

Si buscas un lugar tranquilo para disfrutar de una deliciosa comida y buen ambiente, te recomendamos conocer su terraza, donde no sólo quedarás enamorado, si no que también querrás volver .

En esta edición, probamos el delicioso Lomo de Rib Eye Ahumado de ganadería 100% de importación, que tiene un marmoleo perfecto, ahumado con finas escencias y maderas de campo chihuahuense.

Esta combinación de sabores hacen el perfecto maridaje que simplemente nos hacen querer probar más de esta delicia.

Conócelos y vive una experiencia culinaria inolvidable.

R E S T A U R A N T E S

Y

B A R E S

El HOJALDRE un excelente lugar para apartarse un poco del ritmo de la ciudad y disfrutar exquisitos platillos donde puedes desayunar, comer o cenar. Conocimos el delicioso Basket Eggs, un desayuno tan completo y delicioso que lo disfrutas hasta el final.

De igual manera, probamos el Cuadripaste, el cual, puede ir relleno de guisos locales y se acompaña con ensalada Carmelina de la casa. Y si tu plan es una comida deliciosa, te recomendamos la Pizza-Hojaldre, preparada con una masa delgada y crujiente que sin duda alguna querrás repetir cada bocado.

Visítalos y dale la oportunidad a tu paladar de disfrutar lo que El Hojaldre tiene preparado.

Allende No. 200 (Esq. Calle 2da) Col. Centro 614 413 4329 www.el-hojaldre.com El Hojaldre elhojaldre.chihuahua

$ $ Basket Eggs

L

Ma

Mi

J

V

S

D

-

9:00

9:00

9:00

9:00

9:00

9:00

-

21:30 21:30 21:30 21:30 21:30 15:00

Ya fuí

Recomiéndalo a un amigo

Califícalo en menusandplaces.com

CALIFICA

NOTAS

Pizza-Hojaldre

Cuadripaste y Ensalada Carmelia

R E S T A U R A N T E S

Y

B A R E S

El RISTORANTE DIMERLO como siempre nos sorprende con deliciosos platillos. En esta ocasión conocimos el delicioso spaguetti Puttanesca, el cual viene preparado con alcaparras, anchoas y aceitunas, en que la frescura y el delicioso aroma de este platillo te hacen querer saborear hasta el último bocado.

Así mismo, probamos el suculento rollo de Vitello Prugna, el cual está preparado con exquisitos ingredientes dulces y un puré de papa cremoso que, sin duda alguna te van a dar magníficas sensaciones en el paladar.

Lateral Perif. de la Juventud 5905-5 Plaza las Palmas

Si eres fanático de la comida italiana, no dudes en conocerlos y disfrutar de las delicias que Ristorante DiMerlo tiene para ti.

614 413 5650 Ristorante DiMerlo ristorante_dimerlo

$ $ L

Ma

-

13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 13:00

-

22:00 22:00 22:00 22:00 22:00 22:00

Ya fuí

Mi

J

V

S

D

Recomiéndalo a un amigo

Califícalo en menusandplaces.com

CALIFICA

NOTAS

Puttanesca

Vitello Prugna

R E S T A U R A N T E S

Y

B A R E S

DREAMS un nuevo lugar especial para poder compartir momentos en familia, con amigos o en pareja. Aquí podras disfrutar desde un exquisito desayuno, hasta una cena especial. En ellos destaca la comida elaborada a base ingredientes frescos y de más alta calidad, esto hace que sus platillos tengan ese sabor delicioso que te invita a seguir probando más. Además cuentan con áreas independientes y diferentes para eventos sociales.

En está edición probamos el deliciso Panini de Roast Beef con una exquisita Ensalada de Frutos al Grill, que, sin duda alguna nos hicieron disfrutar hasta el último bocado y de postre unas ricas crepas dulces. Te invitamos a visitar, disfrutar de sus platillos y a sentirte como en casa.

Ortiz Mena No. 300 (Esq. Glandorff) Col. Centro 614 414 0070 Dreams dreams_nm

$ $

E

L

Ma

Mi

J

V

S

D

-

8:00

8:00

8:00

8:00

8:00

9:00

-

22:00 22:00 23:00 23:00 23:00 21:00

Ya fuí

Ensalada de Frutos al Grill

Recomiéndalo a un amigo

Califícalo en menusandplaces.com

CALIFICA

NOTAS

Panini de Roast Beef

Crepas dulces

R E S T A U R A N T E S

Y

B A R E S

francisco barroso

peluquería / diseño de imagen

Tel. (614) 437 0707

fcobarrosopelu@hotmail.com

Plaza Sicomoro Local 9 Lateral Ortíz Mena

En está ocasión, BACALAR nos sorprendió con deliciosos platillos.

Probamos el delicioso Agua Chile que hace la mezcla perfecta entre camarones, verdura y ese exquisito toque picante. También, conocimos la Tostada Tropical con camarón, fresas, mango y jicama rallada, todo esto acompañado de unas deliciosas bebidas como el Smothie de Fresa y el Clamato preparado; si eres fan de lo dulce, esta tostada es especial para ti.

La frescura de cada platillo hacen que tu estadía sea más placentera, no dudes en visitarlos y probar algunas de nuestras recomendaciones, pero sobre todo, darle ese premio a tu día con alguna de estas especialidades.

Perif. de la Juventud 10507 614 389 1481 Mariscos Bacalar Bacalarcuu

$ $

L

Camarones Hawaianos

Ma

Mi

J

V

S

D

12:00 12:00 12:00 12:00 12:00 12:00 12:00 22:00 22:00 22:00 22:00 22:00 22:00 22:00

Ya fuí

Recomiéndalo a un amigo

Califícalo en menusandplaces.com

CALIFICA

NOTAS

Tostada Tropical

Agua Chile Rojo en Molcajete

R E S T A U R A N T E S

Y

B A R E S

Llegó a Chihuahua LEPRECHAUN IRISH PUB, un bar que cuenta con sucursales en Ciudad Juárez, Querétaro y Hermosillo; y lo más importante, un lugar donde puedes convivir con tus amigos en un ambiente fraternal.

Leprechaun Irish Pub Chihuahua

Este nuevo pub te hace disfrutar la visita con su excelente estilo irlándes y ademàs, los deliciosos platillos. Probamos la deliciosa hamburguesa “La Fancy” y las alitas que nos hicieron disfrutar hasta el último bocado, pero si sólo quieres botanas, puedes probar los ejotes y espárragos con sal de mar o los exquisitos calamares fritos; y sin dejar atras las deliciosas bebidas que degustamos en este bar, como lo son las famosas “Mule´s” (Moscow mule, the irish mule, fiery mule, long island mule), o de igual manera puedes probar alguna de la gran variedad de cervezas internacionales.

leprechaunchih

Conoce este nuevo bar y disfruta un excelente ambiente irlándes.

Distrito Uno Chihuahua 614 345 6514

$ $ E L

Ma

Mi

J

V

S D

17:00 17:00 17:00 17:00 17:00 17:00 17:00 2:00

2:00

Ya fuí

2:00

2:00

2:00

2:00

2:00

Recomiéndalo a un amigo

Califícalo en menusandplaces.com

CALIFICA

NOTAS

Sampler

Moscow Mule - The Irish Mule

R E S T A U R A N T E S

Y

B A R E S

SORRENTO CUCINA ITALIANA festeja su segundo aniversario con el aumento de quince platillos nuevos a su menú. El sabor, calidad e innovación es lo que los caracteriza y su excelente espacio con un diseño acogedor y moderno, terraza al aire libre que sin duda alguna te hace disfrutar la excelente comida y la magnífica vista.

Los platillos nos cautivarón el paladar, ya que tienen un sabor fresco y delicioso, así mismo el postre nos hizo saborear cada bocado. Si quieres conocer un lugar agradable y de comida exquisita, no olvides visitarlos y degustar sus especialidades.

Pedro Zuloaga No. 11210 Vistas del Reliz II Primer piso (Camino a la ULSA) 614 688 2299 614 444 9995 Sorrento Cucina Italiana sorrento.cucina.italiana

$ $

L

Ma

E

Solo Trufa

Mi

J

V

S

D

13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 12:00 1:00

1:00

Ya fuí

1:00

1:00

1:00

1:00

18:00

Recomiéndalo a un amigo

Califícalo en menusandplaces.com

CALIFICA

NOTAS

Rotolo Di Pollo

Pizza Estefana - Filete Venezia - Tagliatelle Aglio e Olio

R E S T A U R A N T E S

Y

B A R E S

En MONTDULAC encontramos un lugar excepcional estilo europeo, con excelente música y ambiente, para disfrutar un exquisito Sándwich Breathon, es importante mencionar que este platillo, en términos de balance y nutrición cumple con las expectativas y exigencias que cualquier nutriólogo pondría en un plan alimenticio. También probamos la Crepe Gallette es una crepa salada con huevo y salsa que hace que el desayuno deje la rutina y te inunde de nuevos sabores. Por último de postre conocimos el Pain Francais, un manjar de sabores dulces que te hacen querer repetir cada cucharada.

Si quieres un restaurante agradable y fuera de lo cotidiano para desayunar, comer o cenar te recomendamos este lugar.

Av. Agustín Melgar Local 4 Plaza Santie 614 388 8043 Montdulac Creperie & Coffe

$

L

Ma

Mi

J

V

8:00

8:00

8:00

8:00

8:00

S

Sándwich breathon

D

8:00 17:00

22:00 22:00 22:00 22:00 22:00 22:00 22:00

Ya fuí

Recomiéndalo a un amigo

Califícalo en menusandplaces.com

CALIFICA

NOTAS

Crepe Galette

Pain Francais

C A F É S

Y

D E S A Y U N O S

En EL GALLITO MAÑANERO un excelente servicio de rapidez y calidad en los ingredientes de los alimentos. Nos invitaron a probar los exquisitos molletes rancheros, como su nombre lo dice, este platillo está compuesto de queso gratinado sobre pan, acompañado de huevo y con la indispensable salsa de píco de gallo que le da frescura a este desayuno.

También como resistirse a unos huevos estrellados o un omelete con asado, un desayuno típico del norte, estos acompañados de jugo de zanahoria y café. Y como un plus en este restaurante de desayunos son las tortillas recién hechas a las que nadie se puede resistir.

Cuentan con mobiliario estilo mexicano que te hace sentir en un ambiente acogedor. Atrévete a salir de la rutina y visítalos.

Av. Cuauhtémoc No. 3009 Col. Cuauhtémoc 614 411 0613 El Gallito Mañanero elgallitomananero

$ $ L

Ma

Mi

J

V

S

D

8:00

8:00

8:00

8:00

8:00

8:00

8:00

15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 14:00 14:00

Ya fuí

Recomiéndalo a un amigo

Califícalo en menusandplaces.com

CALIFICA

NOTAS

Moyetes Rancheros

Omelet

C A F É S

Y

D E S A Y U N O S

ENCANTO HOME DECOR es el lugar ideal donde podrás encontrar artículos únicos para decorar tu hogar o dar un regalo a esa persona especial, ya que encontraras: -

Relojes Espejos Cristalería Adornos decorativos para el jardín, cocina y muchos más.

Visita Encanto Home Decor y tendrás una grata experiencia donde seguro no saldrás con las manos vacías.

Plaza Tres Vías Washington 1600 Local 115 Encanto Home Decor

L

Ma

Mi

J

V

S

D

10:00 10:00 10:00 10:00 10:00 10:00

-

20:00 20:00 20:00 20:00 20:00 15:00

-

Ya fuí

Recomiéndalo a un amigo

Califícalo en menusandplaces.com

CALIFICA

NOTAS

c o m p r a s

y

n e g o c i o s

CAPRICHOS BOUTIQUE es una tienda de ropa y artículos para dama donde podrán satisfacer tus necesidades para verte y sentirte bien, pero sobre todo estar a la vanguardia de la moda actual con una gran variedad de diseños y colores.

Los clientes son la prioridad por lo que podrán encontrar todo en un solo lugar con precios accesibles y darte una buena atención es nuestro objetivo.

Si buscas un look casual o formal en Capricho lo encontraras.

Plaza San Felipe Ortiz Mena No.3506 Local 3 614 456 5853 Capricho Boutique caprichoboutique2

L

Ma

Mi

J

V

S

D

11:00

11:00

11:00

11:00

11:00

11:00

-

19:00 19:00 19:00 19:00 19:00 19:00

-

Ya fuí

Recomiéndalo a un amigo

Califícalo en menusandplaces.com

CALIFICA

NOTAS

c o m p r a s

y

n e g o c i o s

Al n ó b r a c

Rio rán del osa Belt R a n A il.com Por: @hotma randelrio lt e b _ a an

L

a idea de una parrillada siempre nos lleva en un encuentro “Hagamos una carne asada”, se dice comúnmente en Chihuahua, y es la única llamada necesaria para reunirnos con los amigos, disfrutar del buen clima, sacar a la familia del comedor de la casa y hacer algo diferente.

Las personas que comparten ese espíritu, desde quienes desean quitar por fin la funda a su asador nuevo e incursionar en la cocina rústica al aire libre, hasta quienes buscan otras combinaciones de sabores con qué aprovechar ese buen fuego que ya dominan, cocinar al carbón no solo es sencillo, sino para cualquier ocasión.

Pasos para prender el carbón 1 Cámara de periódico en medio colocar los cerillos hacer un “volcán” con el carbón donde se dejen entradas de aire tanto en el medio como en las orillas, para que circularle el oxígeno.

2 Si utilizarás una ignición como el ocote, al momento de prenderlo. Puedes utilizar una o varias varitas, dependiendo del tamaño del asador y del “volcán” de carbón.

3 Ya que tengas prendidas las varas, acomódalas en medio del carbón, procurando no cerrar los espacios de aire. Prepara las rejillas pasando la mitad de una cebolla y después un cepillo de cerdas de alambre para quitar cualquier basura que tengan, es muy importante que no utilices gasolina ni derivados de petróleo para evitar toxinas pues dará un sabor amargo a la comida. Ten presente que toma tiempo encender bien el carbón así que empieza alrededor de 40 minutos antes de cuando planeas cocinar, estará listo cuando las piezas tengan una capa de ceniza gris, si tu asador tiene ventilas, mantelas abiertas para que oxigene el carbón y encienda más rápido y con mayor viveza.

tip del chef Un corte de calidad no requiere de marinar ya que pierde la esencia de su sabor únicamente añadir sal de grano, tomar un puñado de especias al gusto frotar por 1 minuto en el centro de la palma de su mano agregar al carbón una vez que este listo , se activaran las especias con el calor y perfumaran el corte de carne sin dañar su sabor natural, así como despertar las papilas gustativas de sus invitados.

Chef Ana Rosa Beltrán del Rio Abundis

Controlar el fuego y la temperatura NIVEL DEL FUEGO

TEMPERATURA APROXIMADA (°C)

APARIENCIA DEL CARBÓN

PRUEBA CON LA MANO

Rojo vivo (radiante)

1-2

200° o más

(Segundos a 10 cm del fuego)

ALTO MEDIO ALTO

Rojo vivo con poca ceniza blanca

2-3

190°

MEDIO

Rojo con ceniza blanca

3-4

180°

MEDIO –BAJO

Rojo bajo con ceniza blanca

5

165°

BAJO

Casi no hay color rojo, mucha ceniza blanca

7 o más

150° o menos

Volcán carbón PARA ENCENDER EL CARBÓN

Periódico o ocote

Carbón Cámara de periódico (Aquí colocas el cerillo)

Temperaturas de cocción TÉRMINO TEMPERATURA (°C)

PRODUCTO

RES

Rojo Rojo medio Medio Tres cuartos Bien cocido

49°- 54° 55°- 57° 60°- 66° 68°- 74° 77°-85°

CERDO

Rojo Medio Bien cocido

58° 63°-66° 71°-77°

CORDERO

Medio Bien cocido

60° 71°

POLLO

Bien cocido

74°

Reparto: Olivia Munn,Sterling K. Brown,Trevante Rhodes,Alfie Allen,Jane Thomas,Keegan-Michael Key,Boyd Holbrook,Jacob Tremblay Director: Shane Black Género: Accion Depredador en español) amenaza una vez más a la humanidad, aunque no será la única criatura por la cual el equipo gubernamental deberá preocuparse. El alinigena más letal de universo vuelve más fuerte e inteligente, incluso se ha perfeccionado genéticamente con ADN de otras especies.

Predator es la nueva película de clásico de ciencia ficción protagonizado por Arnold Schwarzenegger, y tal como anunció el director Shane Black será una continuación de las dos primeras cintas.

LA MONJA

Reparto: Demián Bichir, Bonnie Aarons, Charlotte Hope, Jonny Coyne, August Maturo y Taissa Farmiga Director: Corin Hardy Género: Terror Un sacerdote con un pasado que lo acosa y una novicia a punto de hacer sus votos definitivos son los enviados por el Vaticano a investigar el caso de una joven monja en un claustro de Rumania que se quita la vida. Ahí descubren el secreto impuro de la orden. No sólo arriesgarán sus vidas sino también su fe y su alma misma al enfrentarse a una fuerza maligna.

EL JEFE DE LA MAFIA, GOTTI Reparto: Kelly Preston, John Travolta, Stacy Keach, Spencer Lofranco, Pruitt Taylor Vince,Chris Mulkey y William DeMeo Director: Kevin Connolly Género: Crimen La película sigue al ascenso del más peligroso y más temido jefe de la mafia John Gotti (John Travolta) hasta convertirse en el gangster más peligroso de esta generación. Abarcando tres décadas y relatada por su hijo John Jr. (Spencer Lofranco), la película lleva a la pantalla la vida tumultuosa de Gotti y su esposa (Kelly Preston) que intenta mantener unida a la familia ante la tragedia y múltiples condenas de prisión.

ESTRENOS DEL MES MALACOPA

Reparto: Luis Arrieta, Luis Ernesto Franco y Danna García Director: Armando Casas Género: Comedia Mateo Pino es un arquitecto brillante, junto a su mejor amigo David, tendrán que convencer a un inversor extranjero que apoye su proyecto; pero Mateo es extremadamente tímido. Para calmarse recuerda a su padre y bebe de la pachita que le heredó, creando involuntariamente a Malacopa, guapo, seguro, gran personalidad, que lo hará llegar muy arriba, quedando bien y quedando mal.

PIE PEQUEÑO

Reparto: Danny DeVito, Yara Shahidi, Channing Tatum, James Corden, Zendaya, Gina Rodriguez, Common, LeBron James y Jimmy Tatro Director: Karey Kirkpatrick Género: Animación “Smallfoot” es una aventura animada para todas las edades que relata una nueva versión de la leyenda de Pie Grande, contada por un Yeti. Una historia de amistad, valentía y la emoción de descubrir nuevas cosas, que inicia cuando Migo encuentra algo que creyó que no existía: un humano.

Misas y Confesiones

“Los mayores esfuerzos son los que normalmente consiguen los mayores triunfos.”

Iglesias

Misa

Confesiones

Santa María Reina Minesota 4304 Col. Quintas

M - S: 8:00 M - V: 19:00 S:18:00 D: 10:00/12:00/13:30/18:00

M - S: 7:15/7:55 M - V: 18:00/19:00

Catedral Libertad y 2° Col. Centro

L - V: 7:00/8:00/19:15 S: 7:00/8:00/18:30/20:00 D: 7:00/9:00/10:00/11:00/12:00/13:30/18:00/19:00/20:00

L - V: 18:00/19:00

San Francisco de Asis Libertad y 15 Col. Centro

L - V: 9:00/19:30 S: 8:00/19:30/20:00 D: 8:00/12:00/13:00/19:00/20:00

L - V: 18:30

Sagrada Familia Av. Venustiano Carranza 1810

M - S: 8:00/19:00 D: 8:00/13:00/19:00

Santuario de Nuestra Señora de Guadalupe: Matamoros 2253 Col. Jardines del Santuario

Antes de Misa

L - S: 8:00/18:00 D: 8:00/11:00/12:30/18:00/19:00

J: 17:00

L - S: 18:00 D: 9:00/12:00/18:00

J: 17:00/18:00

San Charbel San Chabel 6409 Col. Rincón de las Lomas

Templos Cristianos Iglesia Vino Nuevo Domingos 11:00am y 1:00pm | Martes 7:00pm Av. Independencia #4607 Col. San Rafael Iglesia Gracia y Verdad Av. San Miguel El Grande #5800

Domingos 11:00 am y 1:00 pm | Jueves de jóvenes 8:00pm

Iglesia Amistad de Chihuahua E. Miller #100 Fracc. Sta. Elena

Domingos 9:00am y 12:00pm | Lunes a Viernes (oración) 7:30 a 8:30 | Lunes de universitarios y profesionistas 8:00pm | Lunes de hombres 8:00pm | Viernes Noches de Zion 8:00pm

Domingos 9:00am, 11:00am y 1:00pm | Miércoles de Oración 7:00pm | Iglesia Cristo Rey de Gloria Martes de Mujeres 10:30am | Viernes de Varones 8:00pm | Sábados de Perif. de la Juventud e Ignacio Rodríguez jóvenes: 5:30pm (12 a 22años) y 8pm (23 a 30años).

Iglesia Odre Nuevo Hidroelectrica Chicoasen 16944 Fracc. Los Arcos

Domingos 9:00 am y 12:00 pm | Martes reunion de mujeres 6:30pm | Miercoles de oración 7:30pm | Jueves 8:00pm Reuniones de matrimonios | Viernes 7:30 Estudio biblico

Iglesia Metodista Shalom Calle Paseo del Bosque #2503 Fracc. Sicomoros

Domingos Servicios 8:30am y 12pm

N

Poemas Culinarios

o hay distancia alguna entre la comida y la vida así como no la hay entre la vida y la poesía. Un plato de asado rebosante de salsa o una mujer que, en el trance de su repetitiva y tranquila tarea, medita sobre la vida que le ha tocado vivir, ambas son oportunidades de encontrarse con las verdades más sutiles de la existencia en la escena frecuente, cotidiana y sencilla de la mesa. Del pan al cuerpo, del cuerpo a la idea, de la idea a la vida.

MUJER LIMPIANDO LENTEJAS

Zahrad (Zareh Yaldizciyan) (Armenia)

CONTEMPLO ELASADO Mark Strand (E.E.U.U.)

Contemplo el asado que está fileteado y tendido en mi plato, y sobre él cucharadas de salsa de zanahoria y cebolla.

Y por una vez no lamento el paso del tiempo…

Una lenteja, una lenteja, una lenteja, una piedra.

Una lenteja, una lenteja, una lenteja, una piedra.

Una verde, una negra, una verde, una negra. Una piedra.

Una lenteja, una lenteja, una piedra, una lenteja, una lenteja, una palabra.

De repente una palabra. Una lenteja.

Una lenteja, una palabra, una palabra junto a otra palabra. Una frase.

Una palabra, una palabra, una palabra, un discurso sin sentido.

Luego una vieja canción.

Luego un viejo sueño.

Una vida, otra vida, una vida difícil. Una lenteja.

Una vida.

Una vida fácil. Una vida difícil. ¿Por qué fácil? ¿Por qué difícil?

Vidas cercanas una a la otra. Una vida. Una palabra. Una lenteja.

Una verde, una negra, una verde, una negra, un dolor.

Una canción verde, una lenteja verde, una negra, una piedra.

Una lenteja, una piedra, una piedra, una lenteja.