Ông Philipp Rösler: Việt Nam đang đứng trước cơ
hội hướng tới thịnh vượng
Ông Philipp Rösler - nguyên Phó Thủ tướng Đức cho rằng,Việt Nam đang đứng trướccơhội,thờiđiểmđểtìmraconđường hướngtớisựthịnhvượng.
Tạisựkiện"NgườiViệtcótầmảnhhưởng 2024"(VGLF)ởPháp,ôngPhilippRöslernguyên PhoThủ tướng Đức, Chủ tịch Hội đồng cố vấn Quỹ đầu tư VinaCapital Ventures,ThuỵSĩtrìnhbàychủđề“ Cóthể đạtthịnhvượngtrongthờikỳđịachínhtrị hỗnloạn?”.
TheoôngPhilippRösler,trongthếgiớiđầy biếnđộng,nhânloạiphảichứngkiếnnhiều cuộc xung đột diễn ra trên thế giới, những thayđổi,xáotrộnvềchínhtrịvẫntiếpdiễn tạicácnướctrênthếgiớivàlúcnày" chúng tacùngphảicùnggắnkếtđểpháttriển".
"Hơn lúc nào hết, đây là lúc chúng ta cần hợp sức lại với nhau và đó cũng chính là cách tốt nhất để phát triển. Nếu chúng ta
Ông Philipp Rösler - nguyên Pho Thủ
nhìnlạilịchsử,trongmỗicuộcxungđộtthì luôn luôn có giải pháp, tiếng nói của hòa bình", ôngPhilippRöslernói.
Nhiều tín hiệu tốt cho Việt Nam trong bối cảnh ngày nay, đó là các quyết định chiến lượccủaChínhphủViệtNamđangcóhiệu lực.
"Việt Nam đang đứng trước cơ hội, thời điểm để tìm ra con đường hướng tới sự thịnhvượng.Bêncạnhđó,ViệtNamlàđất nướctrunglậptrongnhiềuthếkỷvàtìmra cácgiảipháphòabình.
Vìthế,ViệtNamcóthểđóngvaitròlớnhơn vì lợi ích của nhân loại. Chúng ta hãy gắn kếtmọingườilạivớinhau,đểcùngtìmgiải pháp.Hãythảoluậnvềcáchchúngtacóthể duytrìvàpháthuycáchtiếpcậnnày,cách chúngtacóthểcùngnhaupháttriển", ông PhilippRöslernói.
Chiasẻvềchủđề“ Thờiđạikỹthuậtsốcó thể đảm bảo sự thịnh vượng của các quốc gia?”, ông Hamilton Mann - Phó Chủ tịch phụ trách số hoá, Thales (Pháp) cho rằng, nhân loại đang sống trong thời điểm chưa từngcótrongtiềnlệ.Điềunàytạoranhiều nỗisợhãi,nhưngmangđếncáccơhội,và cơhộithườngđiđôivớitráchnhiệm.
Vịchuyêngianàyđềcậpđến4thôngđiệp chínhchokỷnguyêncôngnghệ.Thứnhất,
đổi mới sáng tạo sẽ không mang lại hiệu quảnếukhôngđiđôivớisựtiếnbộ.
Mỗiquốcgiatrênthếgiớiđềuphảiđốimặt với tình trạng người dân bị thiệt thòi, điều cốtlõilàsựđổimớiphảiphụcvụsựtiếnbộ cho chúng ta. Đây là trách nhiệm của các công ty tạo ra công nghệ nhưng cũng là tráchnhiệmcủatấtcảcôngdân,trongviệc suynghĩvềcáchcôngnghệcóthểphụcvụ tấtcảmọingườitrongcộngđồng.
Thứhai,sẽkhôngcótiếnbộnếukhôngcó sựkhámphá,tưduycủamộtnhàthámhiểm đặt vào con người, chứ không phảiAI hay bất kỳ máy móc nào.Tận dụng công nghệ cầnkếthợpconngườivớiAIđểgiảiquyết nhữngvấnđềlớnnhấthànhtinh.AIcóthể là cơ hội để giải quyết những vấn đề lớn nhấtcủathếgiới.
Thứba,đặtconngườilàưutiênhàngđầu. Sựnhìnnhậncủaconngườirấtquantrọng. Chúng ta cần tiếp tục giáo dục các thế hệ tiếp nối để hướng tới những điều tốt đẹp nhất khi nói đến trí thông minh của con người.Chúngtacầnbiếtđiềugìxảyratiếp theo, điều đó không phụ thuộc vào công nghệmàphụthuộcvàochúngta.
Thứ tư, ông Hamilton Mann cho rằng cần đặt lại vấn đề, làm rõ các tiêu chí, chuẩn mựcđểcónhữngđiềuchỉnhvềcácvấnđề
trên thế giới phù hợp với bối cảnh tình hình.
Tại hội nghị, ông Phạm Sanh Châu, CEO VinFast Ấn Độ trình bày về chủ đề “ Văn hóavàquanhệquốctế:Quyềnlựcmềmcủa tăngtrưởngtoàndiệnvàthịnhvượng?”
TheoôngPhạmSanhChâu,trongbốicảnh hiệnnay,ViệtNamcầnsẵnsàngthíchứng đểcùngpháttriển,pháthuynguồnlựccon ngườiđểhướngtớitươnglai.
"NgườiViệtNamnổitiếnglàchămchỉ,sẵn sànglàmviệcchogiađìnhvàđấtnước,đặc biệtkhicóthửthách.Khókhănlàcơhộiđể manglạiconđườngtáitạothứhai-đổimới mộtlầnnữahoặclàchết.Chúngtacầnđứng lênlầnnữa", ôngPhạmSanhChâunói.
ÔngPhạmSanhChâucũngchorằng,người ViệtNamđềulàmộtđạisứchoquyềnlực mềmcủaquốcgia. "Cácbạnởđâyđạidiện choquyềnlựcmềmcủaViệtNam,hiếmcó quốc gia nào trên thế giới có dân số đông như vậy. Tất cả chúng ta đều là một phần của sức mạnh mềm của Việt Nam" , ông PhạmSanhChâuchiasẻ.
Chuyển biến tích cực trong giải ngân vốn đầutưcông
TheoKôngAnh/VTCNews
VTCNews
AmandaNguyễnsẽlànữphihànhgiagốcViệtđầutiênbayvào khônggiantrêntàuBlueOrigin,tựhàonói:"TôilàngườiViệtNam"
Sau khi được đề cử giải Nobel vào năm 2019, Amanda Nguyễn đã tiếp tục chinh phụccộtmốcmới.
Amanda Nguyễn (SN 1991) sẽ trở thành ngườiphụnữgốcViệtđầutiênbayvàovũ trụ, trong đợt phóng tên lửa đẩy New Shepard tiếp theo của Tập đoàn Hàng khôngvũtrụBlueOrigin.
TrongvideodoĐạisứquánHoaKỳtạiViệt Nam công bố hôm 28/3 vừa qua,Amanda xuất hiện và nói bằng tiếng Việt: “Tôi là người Việt Nam. Tôi bay vào vũ trụ để nhữngphụnữtrẻViệtNamcóthểnhìnthấy mình giữa những vì sao. Điều quan trọng đốivớitôilàtôicóthểmangcộngđồngcủa mình ở bên cạnh. Tôi có thể là người đầu tiên,nhưngtôisẽkhôngphảilàngườicuối cùng".
TheoSpaceForHumanity,chuyếnduhành vàovũtrụcủaAmandaNguyễnnằmtrong chươngtrìnhPhihànhgiacôngdâncủatổ chứcphilợinhuận.Chươngtrìnhnàyđược tổ chức với mục đích "trao quyền cho phi hành gia công dân để giải quyết các thách thứctoàncầuvớitầmnhìnrộnghơn".
AntonioPeronace,Giámđốcđiềuhànhcủa SpaceForHumanity,bàytỏniềmtựhàokhi đượchợptácvàhỗtrợhànhtrìnhvàovũtrụ củaAmanda.
"Chuyến du hành đặc biệt củaAmanda sẽ trở thành một tấm gương sáng và truyền cảmhứngchonhữngngườikhác"-ôngnói.
Chia sẻ về vinh dự này, Amanda cho biết:"Tôirấtvuimừngkhiđượchợptácvới SpaceforHumanity,khôngchỉvìsựhỗtrợ
củahọmàcònvìtầmnhìnvàgiátrịcủahọ. Chúngtôicùngcamkếtsẽthayđổicáchtất cả chúng ta nghĩ về vũ trụ, về nhau và về tương lai của nhân loại. Tôi rất mong chờ hànhtrìnhvàovũtrụcủatôicũngnhưhành trìnhsắptớiđểhướngtớimộttươnglaitươi sángvàtốtđẹphơn".
Trước khi đạt được cột mốc này,Amanda đãđượcbiếtđếnlàmộthiệntượngcủacộng
Theo đó, cô từng tốt nghiệp Đại học HarvardvàtừngthựctậptạiCơquanHàng không và Vũ trụ Mỹ (NASA) vào năm 2013.Năm2019,côlàngườigốcViệtduy nhấtđượcđềcửgiảiNobelHòabình. Bên cạnh đó, cô gái gốc Việt còn có mặt trong danh sách 100 nhân vật ảnh hưởng tươnglaitoàncầu;30nhânvậtxuấtchúng dưới 30 tuổi; 100 nhân vật đối ngoại xuất chúng;đượctraogiảiNelsonMandela;giải LãnhđạoThêgiới;giảiPhụnưTrẻ...cùng nhiềugiảithưởngvinhdựkhác.
Tuynhiên,ítaibiếtrằngđểcóđượcnhững thànhtựuđángngưỡngmộnày,Amandađã từnglànạnnhâncủamộtcuộctấncôngtình dục vào năm 22 tuổi. Sau vụ việc kinh hoàng,Amandađãbắtđầuthựchiệnnhiều hành động nhằm đấu tranh đòi lại công bằngchocácnạnnhânbịtấncôngtìnhdục vàlàngườigốcViệtduynhấtsoạnthảova thúc đẩy bô luật đặc biệt về quyền lợi của nạnnhânbịxâmhạitìnhdục.
Nguồn:Forbes
TheoThanhTâm PhụnữViệtNam
ThứSáu,Ngày 05/04/2024
Người phụ nữ bán phá
lấu 30 năm, mua 3 căn nhà ở
TP.HCM
Ngoài sự thơm ngon của món phá lấu đã hơn 30 năm tuổi, phá lấu dì Phương còn hút khách bởi "cái nết" của chủ quán.
"Nước đậm đà, phá lấu dai, dòn, gan thì béo, ngon khỏi chê. Ngồi vừa ăn nghe dì Phương tấu hài tiếu lâm cũng vui lắm. Mình ăn từ thời sinh viên năm 2007 khi còn ở Sài Gòn.Đếnnayvềquêlàmviệc rồi nhưng có dịp đi Sài Gòn vẫn ghé lại ăn", một thực kháchchiasẻ.
Hơn 30 năm trôi qua, đến nay dìPhươngcũngđãchứngkiến nhiều câu chuyện của thực kháchghéăn.
Từ9giờsángđến21giờtốimỗingày,nếuaiđivàohẻm232/8BàHạt,phường9,quận10sẽ thấyxephálấucủadìPhương(63tuổi,ngụTP.HCM)đậutrướccửanhà.Hìnhảnhngười phụnữdùtuổiđãlớn,nhưngvẫncònrấtvuivẻvàluônniềmnởchàođónkhách.
"Ănphálấuhảcon,đểxeđódìdắtcho,vàoghếngồiđi",đâycólẽlàcâunóiquenthuộccủa nhữngthựckháchnơiđây.
XephálấuDìPhươngđãtrởthành“huyềnthoại”củabaothếhệ.Cóngườilậpgiađìnhởxa rồivẫnđến,cóngườiđinướcngoàiphảihọccôngthứcmangtheo. 30nămbánphálấu,mua3cănnhàSàiGòn
DìPhươngchiasẻ,dìvừamớichuyểnsangnơinàybánvàonăm2021.Vốntrướckia,dìbán bên con hẻm nằm trên đường Cách MạngTháng 8, quận 3.Và nơi đó cũng là nơi mà dì Phươnggâydựngsựnghiệpcủamìnhvàtíchgópmuađược3cănnhàởquận12vàquận10.
Kểvềcâuchuyệnbénduyênvớinghề,dìPhươngchobiếtcơduyênbắtđầuvàonăm29tuổi. Saulầnđưaconđihọc,dìthấyngườitabánphálấutrướccổngtrường,dìmuaănthửthấy khônghợpkhẩuvị.Sauđó,dìPhươngmuanguyênliệuvềnhàtựmàymòcôngthứclàm,rồi mờihàngxómcùngthưởngthức.
"Lúcđóaicũngkhenngon,rồikêudìbánphálấuđi.Rồidìbántừlúcđóđếngiờluôn",dì Phươngvuivẻkể.
Lúcđầubán,đồnghềcủadìPhươngchỉcócáinồi,cáibànvà1côngthứcriêngtựmàymò. Lượngkháchlúcđầucũngchỉnhữngngườixungquanhxómđếnăn.Nhưngvìhươngvịvà chấtlượngphálấucủadìPhươngngon,nênmọingườicứthếtruyềntainhau.Từđóquándì Phương càng được nhiều người biếtđến.
"Lúc đó chỗ cô bán có 2 mét vuông, khách đông nên không có chỗ ngồi. Mà khách chấp nhận đứng chờ người này ăn xong, rồi mớitớilượt.Nhưvậycôquýlắm, tạingườitakhôngcóbỏmình",dì Phươngtâmsự
Khácbiệttừbí-quyết-riêngtạonên sựđặcbiệtcủamónăn
NồiphálấucủadìPhươnglúcnào cũng có mùi thơm bay thoang thoảngvàmàusắcbắtmắt.Cáinàynằmởbí-quyết-riêng.HàngngàydìPhươngthứcdậytừ sớm,rachợmuanguyênliệu,sauđóvềnhànấuphálấu.9giờdìbắtđầunhậnkhách.
"Phálấucủadìlàluônsạch,chấtlượngvàkhôngdùngchấttạomàu.Hoàntoànlàmàutự nhiên",dìPhươngtựhào"flex".Vềcảmquancủangườiăn,cácnguyênliệubêntrongnồi phálấuởđâyđượclựachọnkỹlưỡng,khôngkiểu"cómùi".. Mỗiphầnphálấuởđâycógiátừ20nghìnđồng-35nghìnđồng.Kháchđếncóthểăncùng bánhmìhoặcmìvắt.Đặcbiệt,mìphálấutạiquándìPhươngđượcxemlàmón-phải-ăncủa quánvàđượckháchgọinhiềunhất.MónnàyđặcbiệtởcáchdìPhươngnêmnếmgiavịcho từngbátmìkháchkêu-cáinàycũnglàbíquyếtriêng.Bêncạnhđó,phálấudìPhươngcòn tạođượcsựkhácbiệtởphầnnướcchấmdochủquánsángtạotừ3nguyênliệuchính:tắc muốiđường,tấtnhiêncũnglàbí-quyết-riêng.
"Cóngườiăntừnămlớp6,nay đãlậpgiađìnhrồidẫnconđến ăntiếp.Cóngườiăntừnhỏphá lấucủadì,màhọphảiđinước Mỹđịnhcư.Nênxindìdạynấu đểquaMỹthèmthìtựnấuăn, nhưng mà luôn dặn dì là phải chỉnấusaorađúngcáimùivị của dì Phương mới chịu", dì Phươngvuivẻchiasẻ.
CuộcđờidìPhươngdườngnhưgắnliềnvớixephálấuvàcũngchínhxephálấuấynuôi sốngcảgiađìnhcủadì.Đếnnay,dùtuổiđãcaonhưngdìvẫngiữđượcsựvuivẻlạcquan, tínhtìnhthìvẫnchịukhónhưngàynào.
"Tínhdìthiệttình,cósaunóivậy.Dìvuivìđượclàmcôngviệcmìnhthích.Dìkhôngcó nghĩnhiều.Trờichomạnhkhỏelàdìvẫnlàm,làmquàiluôn…",dìPhươngtâmsự.
TheoAnhThưThứSáu,Ngày 05/04/2024
Trong tiết trời chuyển mùa, người lớn tuổi thườngbịđaunhức,têcứngkhớp.Cácmón ăndândãtừlálốtdướiđâygiúpxươngkhớp dễchịuhơn.
TheoĐôngy,lálốtcóvịnồng,hơicay,tính ấm,cótácdụnglàmchỉthống(giảmđau),tán hàn(trừlạnh),hạkhí(đưakhíđixuống),ôn trung (làm ấm bụng) nên thường dùng chữa cácchứngđaunhứcxươngkhớpkhichuyển trời,trờilạnh,ramồhôitaychân.
Theoyhọchiệnđại,lávàthâncâylálốtchứa nhiềuancaloitvàtinhdầu,thànhphầnchính là beta-caryophylen giúp chống viêm, giảm đauthấpkhớphiệuquả.
Từxưa,nhữngngườinộitrợluônưutiênsử dụnglálốtsẵncótrongvườnnhàđểchếbiến nhiềumónngonvàtốtchongườibệnhxương khớp.
Chảcuốnlálốt
Chả lá lốt là món ăn ''quốc dân'' được nhiều người yêu thích bởi lớp vỏ bên ngoài bọc lá lốtdậymùithơm,bêntrongthịtmềmngọt,vị vừavặn.
Chúýđểlàmchảlálốtngonnênchọnlábánh tẻ (không non quá hay già quá), phần thịt
chọnnạcvaicódắtmỡđểkhôngbịkhô.Mẹo đểránchảlálốtkhôngbịbắndầulàápchảo chobềmặtnóngvàchínmộtphầnsauđómới chochútmỡhoặcdầuănvào.
Canhcàbung
Theo nhiều nghiên cứu, cà tím chứa magiê, canxi cùng vitamin A và C có tác dụng cải thiện cấu trúc xương, tăng cường hệ miễn dịch.
Trongtiếttrờichuyểnmùa,mộtbátcàbung với miếng cà dẻo mềm quyện với thịt béo ngậy,đậuphụbùibùi,nướcsánhvàng,nước canhchuadịugiúpđẩyđưavịgiác.Mónnày ăncùngcơmtrắnghaybúnđềungon.
Chúýkhisơchếnênngâmcàtímvớimộtít dấmhoặcmuối,chanhvànênănkèmđadạng các món khác để làm giảm hoạt tính một số chấtcóhạitrongquả.
Cábốngchiêngiòncuốnlálốt
Theokhuyếncáocủabácsĩ,nhữngngườiđau nhức xương khớp nên ăn ít nhất 2 bữa các món cá mỗi tuần. Mùa xuân hè ở miền Bắc, các loại cá sông cá mương nhỏ vào vụ nên sinhtrưởngvàpháttriểnnhanhnhưcábống
nhỏ,cátépdầu,cárôđồng,cácơm,cálành canh...
Một đĩa cá bống chiên vàng ruộm giòn tan, khi ăn cuốn cùng lá lốt bùi thơm chấm đẫm vàonướcmắmchuangọtrấthaocơm. Bòxàolálốt
Theoyhọccổtruyền,thịtbòvịngọt,tínhấm, cótácdụngbổtỳvị,íchkhí,bổmáu,tốtcho gân xương. Thịt bò xào lá lốt dậy dư vị rất riêngkíchthíchvịgiác.
Thịt bò đem thái lát mỏng theo thớ ngang, tẩmướpchútgiavịrồixàototrênlửalớn,khi thịtchíntớicholálốttháinhỏvàođảoquavài
Nguyênnhângàluộcbịđỏxương
lượtlàđược.
Lưuýtheocácchuyêngiaytế,trongthịtđỏ giàuchấtbéobãohòavàaxitbéokhôngbão hòa đa Omega-6 nếu dùng nhiều quá có thể gâynguycơloãngxương.
Rạmchiênlálốt
Trong y học cổ truyền, cua đồng và rạm là nhữngvịthuốcquýcótácdụngtánhuyết,bổ gâncốt,khớpxương.
Mộtđĩarạmchiênvàngthơm,lálốtgiònrụm dùng ăn chơi, nhậu lai rai hay ăn cùng cơm trắngrấthợpvị.
Traixàolálốt
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chất kẽm trong thịt trai cao gấp 18 lần thịt bò. Đây là khoáng chất quan trọng giúp điều trị loãng xương, thoái hóa khớp, xơ cứng mạch máu hiệuquả.
Mộtđĩathịttraixàochíntớigiữđộdaigiòn, màu hơi ngả vàng, xen kẽ và dậy mùi thơm củalálốt,điểmvàilátớtđỏthecayhấpdẫn.
BùiThủy
Nhiềungườinộitrợgặptìnhtrạngdùluộcgà khá kỹ nhưng khi chặt ra vẫn bị đỏ xương hoặcnướcđỏchảyranênkhôngyêntâmsử dụng.
Dưới góc nhìn sinh học, hiện tượng này rất bình thường. Cơ thể động vật có hai dạng protein là Hemoglobin (Hb) và Myoglobin (Mb).
Hb giúp cung cấp oxy cho các tế bào nhỏ trong máu, còn Mb gắn chặt hơn với oxy thườngdựtrữtrongcáccơthịtvàxương.Với cácloạigiacầmnhưgà,vịtvừacóthịttrắng vàvừacóthịtđỏhơisậmởchânvàcánhvốn hoạtđộngnhiều.
Mb thoạt nhìn qua có màu đỏ giống máu nhưngthựcchấtkhôngphải,bởimáusẽđông nhanh khi tiếp xúc với không khí. Điều đó khiến nhiều người băn khoăn vì sao luộc gà lửato,nhiệtcaovớithờigiankhálâumàkhi chặt vẫn thấy đỏ xương nên không yên tâm khisửdụng.
Hiện tượng này thường thấy ở các con gà non, gà tơ do cấu trúc xương, cơ chưa vững chắc nên khi chặt, Mb phản ứng với không khí hòa chung với nước tạo thành chất lỏng chảyra.Điềunàycũnglýgiảikhiănbòbíttết
chíntáicắtracóchútnướcđỏsậmnhưngvị ngọtmàkhônghềcómùitanhnồngcủamáu.
Xiên tre thử kiểm tra gà đã chín. Ảnh: Bùi Thủy
Cáchnhậnbiếtthịtgàluộcđãchín
TheokinhnghiệmcủacácđầubếpÂu-Mỹ, để kiểm tra thịt gà đã chín hay chưa nên sử dụngnhiệtkếđonhiệtđộởphầnthịtsâu,có cấutrúccơchắcnhấtvídụđùigà,ứcgà.Nếu nhiệtđộtừ80độtrởnênlàđãchín,đủantoàn đểsửdụngmàkhônglobịnhiễmkhuẩn.
Theokinhnghiệmdângiantừlâucủangười Việt, các bà các mẹ vẫn dùng xiên tre hoặc đũa nhỏ chọc vào thịt đùi nếu không thấy nước hồng chảy ra là thịt đã chín. Máu khi gặp nhiệt độ cao hay không khí sẽ chuyển
màu xám hoặc nâu, không còn tình trạng nướcđỏ. Cáchluộcgàngon
Cáchxửlýtránhthịtgàbịđỏthịt,đỏxương
Thay đổi nồng độ PH của môi trường, thêm chút giấm hoặc chanh. Mẹo dùng chanh và muốihạtchàxátkhisơchếgàvừagiúpkhử mùihiệuquả,lạicótácdụngkhiluộchạnchế tìnhtrạngđỏxương. NhiềumónănÂuMỹhayướpchútnướccốt chanhvừagiúpdagiònvàhạnchếMbkhông biếnđổikhitiếpxúckhôngkhí.
Một cách khác nữa để luộc gà nhanh theo cách hiện đại là lọc phần thịt riêng để luộc, cònxươngđểriêngnấunướcdùng.
Gà luộc là món ăn được nhiều người yêu thích. Ảnh: Bùi Thủy
Luộcgàtừđầubằngnướclã(lạnh)hoặcnước nóngđềuđược.Nếumuốnthịtngọtthìluộc bằng nước sôi để chất dinh dưỡng giữ trong thịt gà. Còn nếu muốn nước dùng ngon tận dụngnấuphở,canhthìluộcbằngnướclã,chú ýhớtbỏbọtliêntục.Tùytheokíchthướccon gà to hay nhỏ, gà thả vườn hay gà nuôi mà điềuchỉnhthờigianluộcchophùhợp.
Chúý,khichogàvàochờnướcsôitrởlạithì hạ lửa nhỏ lăn tăn, đậy kín vung luộc 5 - 6 phút.Sauđó,tắtbếpvàđậyvungomgà2530 phút để gà ngậm nước chín đều từ từ, không bị đỏ xương, không bị rách da. Việc luộcởlửanhỏ,omgàcũnggiúpprotein,axit aminkhôngbịphânhủythịtngọtmọnghơn. Khiluộcthêmchútmuốihạt,gừng,hànhcho thơmthịt.
Gà sau khi luộc xong vớt ra ngâm vào âu nước đá để da giòn. Khi nguội vớt ra để ráo nướcrồimớichặt.Chúýkhôngchặt,lọcthái khi gà còn nóng vì làm thịt gà chảy nước, giảm độ ngọt ngon. Hơn nữa làm da và thớ thịtbungra,thiếuthẩmmĩ.
ThứSáu,Ngày 05/04/2024
Những quán ốc Việt được Michelin Guide khuyên nên thử
Tháng1/2024,cácchuyêngiađánhgiáẩm thựccủaMichelincôngbố5quánốcnổibật từdanhsáchMichelinSelectedởHàNộivà TP.HCM.
ViệtNamkhôngchỉnổitiếngvớicảnhđẹp thiênnhiênđadạngmàcòncảnềnẩmthực phong phú, hấp dẫn. Món ốc ở Việt Nam luôn ẩn chứa những hương vị bất ngờ và Michelin đã nắm bắt được điều đó. Vào tháng 1 vừa qua, các chuyên gia đánh giá ẩmthựccủaMichelinđãlựachọnra5quán ốcnổibậttừdanhsáchMichelinSelectedở HàNộivàTP.HCM.
Được tạo ra từ nguồn nguyên liệu tươi sống,ốcởcácquánnàyđemlạitrảinghiệm ẩm thực tuyệt vời mà du khách không nên bỏqua.Cácloạiốctừnhỏxíuđếnlớnđều đượcchếbiếnthànhcácmónhấpdẫn,độc đáovàsángtạo.
Những quán ốcViệt được Michelin Guide khuyênnênthử
Khôngchỉlànơithưởngthứcẩmthực,các quán ốc ở Việt Nam còn là điểm đến để khám phá văn hóa độc đáo của Việt Nam. Với nước chấm đặc biệt và cách biến tấu độcđáo,mỗibữaăntạitừngquánốcsẽlà một hành trình khám phá vị giác và trải nghiệmvănhóakhôngthểquên.
ỐcDìTú
Ốc DìTú là một địa chỉ ẩm thực tuyệt vời tọa lạc tại QuánThánh, quận Ba Đình, Hà
Nội,làđiểmđếnlýtưởngchonhữngaiyêu thích hương vị của các loại ốc biển và ốc nướcngọttạiViệtNam.
Quán chủ yếu tập trung vào các món ăn đượcchếbiếntừnhiềuloạiốcnhưốcbươu, ốcmặttrăng,ốchổ...Theođánhgiácủacác chuyêngiaMichelin,mộttrongnhữngmón khôngthểbỏquakhiđếnđâylàốcgiácchế biếncùnghànhlávàtỏichiên.
Ngoàira,ỐcDìTúcũngphụcvụcácmón hải sản khác như tôm, mực Hạ Long, nghêu, đảm bảo đáp ứng được sở thích và nhu cầu của mọi thực khách. Mức giá các món ăn thay đổi tùy theo trọng lượng và kíchcỡ,giúpkháchhàngcónhiềulựachọn phùhợpvớitúitiềncủamình.
ỐcViSàiGòn
ỐcViSàiGònlàđịachỉẩmthựcđộcđáotại khu vực Gia Ngư, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội, được các chuyên gia đến từ Michelin đánh giá cao nhờ thực đơn phong phú và mứcgiáhợplý.
Quánchủyếuchuyênvềcácmónăntừốc vàcungcấpthêmmộtsốloạihảisảnkhác. Nghêuxàobơtỏivàsòhuyếtxàomeđược xem là hai món đặc sắc mà thực khách không nên bỏ qua khi đến đây.Với hương vịđộcđáovàtinhtế,haimónnàyhứahẹn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tínhnhất.
Ngoàira,bạncũngcóthểgọithêmbánhmỳ
đểăncùngnướcsốt,tạoratrảinghiệmẩm thực đầy đủ và thú vị. Với không gian ấm cúng và dịch vụ chuyên nghiệp, ỐcVi Sài
Gònlàđiểmđếnlýtưởngchocáctínđồẩm thực.
TanhTáchQuánốcTanhTáchẩnmìnhtrongmộtbiệt thựkiểuPháphaitầngởphốYếtKiêu,quận
Hai BàTrưng, Hà Nội, sở hữu không gian sang trọng, tạo cảm giác độc đáo cho thực khách.
Quán được biết đến với các món ăn mang hơihướngchâuÂu,đượcchếbiếnbởibếp trưởng Bernard Nguyễn, người có kinh nghiệm làm việc tại Australia. Không chỉ sửdụngcácloạihảisảnđặctrưngcủaViệt Nam,TanhTáchcònkếthợpchúngvớicác nguyênliệuphươngTâyvàphongcáchchế biếnđộcđáo,tạoranhữngmónăntinhtếvà hấpdẫn.
TheođánhgiácủathanhtraMichelin,một trongnhữngmónkhôngthểbỏquakhiđến đâylàgạochiêngiònănkèmsốttomyum. Hòa quyện giữa hương vị đậm đà của gạo chiênvàvịcaynồngcủasốttomyum,món ănnàyhứahẹnsẽmanglạichothựckhách một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đáng nhớ.
ỐcĐào
Quán Ốc Đào là một địa chỉ ẩm thực nổi tiếngtọalạctạiđườngNguyễnTrãi,quận1, TP.HCM, làđiểmđến lý tưởngcho những aiđammêhảisảnvàốcbiển.
Ốcxàodừa,càrivàhấptiêulàbacáchchế biến ấn tượng của quán, với hương vị đặc trưngvàđậmđàcủaẩmthựcđồngquêmiền Nam. Mỗi món ăn được kết hợp với loại nướcchấmvàrauthơmriêngbiệt,tạorasự khác biệt và độc đáo so với các quán ốc khác.
Một điểm trừ của quán là thực đơn không có bản dịch tiếng Anh, gây khó khăn cho kháchdulịchnướcngoài.Tuynhiên,thực kháchcóthểnhờsựhỗtrợtừnhânviênđể chọnmónphùhợpvớikhẩuvịcủamình.
Với không gian ấm cúng và dịch vụ thân thiện,BàCôLốcCốclàđiểmđếnlýtưởng cho những ai muốn thưởng thức ẩm thực độcđáovàtrảinghiệmvănhóaẩmthựcđặc trưngcủamiềnNamViệtNam,làmộttrong những quán ốc Việt được Michelin Guide khuyênnênthử.
TheoTùyÝ/VTCNews
TanhTáchkhôngchỉlàđiểmđếnlýtưởng chonhữngaiyêuthíchẩmthựcchâuÂukết hợpvớivănhóaẩmthựcViệtNam,màcòn lànơiđểtậnhưởngkhônggiansangtrọng vàdịchvụchuyênnghiệptạiHàNội.
Tạisaokhôngnêntrộnbakingsodavàgiấmđểlàmsạch?
Nhiều người xem baking soda và giấm là hỗnhợplàmsạchkỳdiệunhưngthựctếsự kếthợpnàylàlãngphíthờigianvànguyên liệu.
"Nếu bạn trộn giấm với baking soda thì khôngkhácgìviệcđổnướcvàobakingsoda để làm sạch cả. Điều này có nghĩa kết hợp chúng không mang lại khác biệt gì", Chem Thug,tiếnsĩhóahọchữucơtổnghợpởMỹ chia sẻ trong video thu hút 200.000 lượt thích.
Ruojie Vanessa Zhang, phó giáo sư khoa họcthựcphẩmtạiĐạihọcMissouri,Mỹcho biết baking soda, có tên khoa học là natri bicarbonate, hoạt động như một chất bazơ có độ pH bằng 9, mang lại hiệu quả cao trong việc trung hòa và loại bỏ các vết dầu mỡ.Ngượclại,giấmlàdungdịchaxitaxetic loãng, hoạt động như một axit có độ pH bằng 2, phá vỡ thành công các cặn khoáng nhưcanxivàmagiecótrongnướccứng.
"Cácđặctínhtựnhiên,giácảphảichăngvà tácđộngtươngđốinhẹđếnmôitrườngcủa chúngkhiếnbakingsodavàgiấmtrởthành nhữnglựachọnlàmsạchphổbiếnvàkhông độc hại trong các hộ gia đình", Zhang giải thích.
Ảnh: Apartment Therapy
Nhưngkhibạnkếthợp,kếtquảsẽkhôngtốt, ít nhất là trong thời gian rất dài. Phản ứng giữa hai hợp chất này tạo thành axit cacbonic (H2CO3) không ổn định và bị
phânhủythànhnướcvàCO2."Nógầnnhư biếnthànhCO2-thứbạnthấysủibọtrakhỏi chất lỏng khi trộn cả hai", ChemThug giải thích.
Zhanggợiýbạnkhôngcầnphảitừbỏhoàn toànbakingsodavàgiấm.Vềmặtkỹthuật, việctrộnvẫncótácdụnglàmsạchvìbong bóngtạoracóthểđánhbayvếtbẩnvàthông tắccống.Khihỗnhợpcònsủibọt,nócótính kiềm nhẹ và có thể hòa tan dầu mỡ, tuy không hiệu quả bằng việc chỉ dùng baking soda.
"Giấm làm giảm hiệu quả của baking soda trong việc loại bỏ dầu mỡ và baking soda làmgiảmhiệuquảcủagiấmtrongviệcphá vỡcáccặnkhoáng",Zhangnói.
Cách tốt nhất là sử dụng baking soda và giấmriêngbiệtđểtậndụngưuđiểmhóahọc của chúng. "Chỉ trộn chúng lại với nhau trongtrườnghợpmuốnthôngtắccống,bởi
bong bóng khí được tạo ra sẽ đánh bật cặn bẩnrakhỏicống,nơibạnkhôngthểtiếpcận bằng các biện pháp khác để làm sạch", cô nói.
Lýdotạisaomọingườithườngdùngcombo nàylàvìgiấmcótácdụngtốtkhikếthợpvới một loại nguyên liệu thiết yếu khác trong nhà bếp - bột Cream of Tartar (hay kali bitartrate)
"Khibạnlấykemtartarvàtrộnnóvớigiấm, hoặcthậmchílànướcchanhsẽthuđượcaxit tartaric và chất đó thực sự có thể được sử dụng để làm sạch đồ sứ, nhôm, đồng và đồngthau",ChemThugchobiết.
"Bột nở (baking powder) là baking soda cộng với kem tartar nên có thể mọi người nghĩrằngcáinàyhiệuquảthìcóthểdùngcái kia.Nhưnghọđãsai",ChemThugnóithêm.
BảoNhiên(TheoSpruceeats)
ThứSáu,Ngày 05/04/2024
Thức uống lên ngôi được nhiều chị em ưa thích vì khả
năng tái tạo da hiệu quả, bổ máu kháng viêm
Hãythửđánhthứcvịgiáccủabạnvớicôngthứcsữađậutốt chosứcđềkhángvàlànda.
đỏđểtốiưuhóalợiíchchohệtiêuhóa.
xơ,táođỏvàlongnhãn-hai"bảobối"bổmáugắnliềnvới bí quyết làm đẹp của phái nữ. Hạt sen và yến mạch mang đếnkếtcấusữađặctrưng,trongkhitáođỏvàlongnhãntự nhiên ngọt ngào, giúp bạn thưởng thức hương vị thuần khiếtmàkhôngcầnthêmđường.Sảnphẩmcủasựphatrộn nàylàmộtlysữatươinónghổi,lýtưởngđểkhởiđầungày mới, với khả năng cung cấp năng lượng, bổ huyết, tăng cườngkhíhuyếtvàmanglạigiấcngủanlành. Sữađậunànhlàmộtthứcuốnggiàuproteinthựcvật,ítchất béobãohòa,khôngchứacholesterolvàlànguồncungcấp isoflavonestựnhiên,cótácdụngtươngtựnhưestrogentự nhiên.Điềunàygiúpcảithiệntìnhtrạngcủalànda,giảm thiểucácdấuhiệulãohóavàcólợichosắcđẹpcủachịem phụnữ.Khikếthợpsữađậunànhvớicácloạihạtnhưhạtóc chó,hạthạnhnhân,hạtlanhcùngcácloạingũcốcnhưyến mạchvàquinoa,...bạnkhôngchỉtạoramộtthứcuốnggiàu dinh dưỡng mà còn tăng cường được lượng vitamin, khoángchấtvàaxitbéoomega-3.
Nhữngdưỡngchấtnàytốtchotimmạch,hỗtrợtiêuhóavà làm đẹp da. Axit béo omega-3 đặc biệt có lợi trong việc giảmviêm,mộtyếutốquantrọnggâyracácvấnđềvềda như mụn trứng cá và bệnh vảy nến. Hơn nữa, sự pha trộn này cung cấp năng lượng bền vững, giúp bạn duy trì hoạt động trong ngày mà không gây tăng cân, đồng thời cung cấpproteinvàchấtxơcầnthiếtchomộtlàndakhỏemạnh vàtươitrẻ.
Vàdướiđâylà5côngthứcsữađậunànhbạncóthểtham khảođểthayđổithựcđơnmỗingày.
1.Sữađậunànhđậuđỏ
Khámphácôngthứcsữađậunànhsiêuthơmngon,kếthợp tinhhoatừđậunành,đậuđỏ,lúamạchvàtáođỏ,đểtạonên một ly sữa hạt đậm đà và đầy hương vị. Công thức này khôngchỉlàmộtbướcđộtphátrongviệccảithiệnsứckhỏe toàn diện bằng cách giải độc và thanh lọc cơ thể từ bên trongmàcòngiúpbạntậnhưởngmộtlàndamịnmàngvà tươitrẻ.Sựphốihợpđặcbiệtgiữacácthànhphầntựnhiên này có lợiíchtuyệtvờicho láláchvà dạ dày, cùng vớivị thơm êm dịu của táo đỏ sẽ nâng tầm ly sữa đậu nành của bạn.
Đểchuẩnbịthứcuốngnày,hãynhớngâmđậuđỏ,lúamạch vàđậunànhítnhấtmộttiếngtrướckhixayđểđảmbảosữa sau khi xay sẽ có độ mịn đặc trưng.Táo đỏ cần được rửa sạchvàloạibỏlõitrướckhichovàomáylàmsữađậunành cùngvớicácnguyênliệukhác.Đổnướcvàomáytheotỷlệ phùhợp,từ800-900ml,đểsữađậunànhpháthuyhếtmùivị củanó.Chỉsau25phút,bạnsẽcóđượccốcsữađậunành lúamạchthơmngon,bổdưỡng,mởrahươngvịmớilạcho bữasánghaybấtcứthờiđiểmnàotrongngày.
2.Sữađậubíđỏ
Bậtmícôngthứcsữađậunànhbíđỏcùnghạtkê,mộtbữa sáng thượng hạng mang đến nguồn dinh dưỡng vô giá từ quả bí đỏ, trứ danh với hàm lượng vitamin dồi dào, polysacaritvàaxitamin,giúpchămsócdạdàytừsâubên trong.Hạtkê,thànhphầnkhôngthểthiếutrongcôngthức này,vớinhữngđặctínhnuôidưỡnghiếmcó,kếthợpvớibí
Chuẩnbịlysữađậunànhbíđỏhạtkênàycũngvôcùngđơn giản.Bíđỏsaukhigọtvỏ,cắtthànhtừngmiếngvàhấpchín sơ,sẽtoảrahươngthơmnhẹnhàng,quyệncùngvịngọttự nhiên.Đậunànhvàhạtkê,saukhingâmchomềmvàrửa sạch,sẽcùngbíđỏthamgiavàoquátrìnhbiếnhóanênly sữa thơm lừng, giàu giá trị dinh dưỡng. Chỉ cần một nút bấmchứcnănglàmsữahạt,25phútsau,lysữađậuhấpdẫn sẽ sẵn sàng để bạn thưởng thức. Và nếu bạn muốn thêm ngọtngào,mộtchútđườngphèncóthểlàbíkíphoànhảođể làmnênmộthươngvịkhóquên.
3.Sữađậunànhngũsắc
Vớicôngthứcsữađậunànhngũsắcđộcđáo,kếthợphương vị của đậu đen, đậu lăng trắng, đậu đỏ, đậu xanh và đậu nành, bạn sẽ có thức uống lành mạnh cho một ngày mới. Mỗi loại đậu tượng trưng cho một màu sắc riêng biệt, không chỉ làm phong phú cho mắt nhìn mà còn cung cấp một nguồn dinh dưỡng phong phú, mang lại sức khỏe và sắcđẹptừbêntrong.Sữađậunànhngũsắcnàykhôngchỉ đơnthuầnlàthứcuống,màcònlàbíquyếtnuôidưỡngtinh thầnvàthểchất.
Trướckhithựchiện,bạnsẽcầnrửasạchvàngâmcácloại đậuítnhấtmộtgiờđểđảmbảochúngmềmmạivàdễdàng xaynhuyễn.Tiếptheo,đưachúngvàomáyxayhoặcmáy làmsữađậunành,thêmvàokhoảng1000mlnướcvàchọn chếđộlàmsữaphùhợpđểmáybắtđầuquátrìnhchếbiến. Chỉtrongvòng20phút,sữađậunànhngũsắcthơmngon, bổdưỡngsẽsẵnsàngchobạnthêmchútđườngphènđểtạo rahươngvịhoànhảo.
Thứcuốngnàysẽlàcúhíchtuyệtvờichosứckhỏe,nhấtlà trongnhữngngàyxuânhạnhphúcvàtrànđầynănglượng. Tận hưởng sự kết hợp tuyệt vời của các loại đậu nguyên chất,vàđểchomỗingụmsữađậunànhngũsắcthấmđẫm tìnhyêubạndànhchocơthểvàcuộcsống.
4.Sữahạtsentáođỏ
Chuẩnbịthứcuốngnàyvôcùngđơngiản,chỉcầnloạibỏ lõitáođỏvàhạtsen,sauđóchotấtcảcácnguyênliệuvào máy làm sữa. Khởi động chức năng làm sữa, và chỉ trong chốclát,bạnsẽcólysữathơmngon,bổdưỡng,đánhthức vịgiácvànuôidưỡngcơthểtừsâubêntrong.
5.Sữađậubốnvị
Khám phá sức hút từ ly sữa đậu bốn vị, một sự pha trộn quyến rũ của táo đỏ, đường nâu, lạc đỏ và đậu đỏ, mỗi nguyên liệu mang trong mình những dưỡng chất quý giá, tạo nên một thức uống thần kỳ dành riêng cho phái đẹp. Côngthứcnàykhôngchỉlàchìakhóavàngchosứckhỏe, mà còn là bí mật nâng cao vẻ đẹp, bổ khí huyết và nuôi dưỡng tâm hồn. Hương vị ngọt ngào, hòa quyện cùng vị béongậycủacácloạiđậuvàlạc,sẽlàngườibạnđồnghành lý tưởng trong hành trình chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp hàngngày.
Quytrìnhchuẩnbịkhôngthểđơngiảnhơn:chỉcầnngâm sẵnđậuđỏvàlạcđỏ,sauđóchochúngvàomáylàmsữađậu nànhcùngvớitáođỏđãloạibỏhạt.Thêmlượngnướctinh khiếtvừađủvàbậtchếđộxaysữađậunành,bạnsẽsớmcó đượcmộtlysữađậuthơmlừng,giàudinhdưỡng.Đặcbiệt, khôngcầnlọc,giữlạitoànbộbãđểđảmbảobạnhưởngtrọn vẹntừngdưỡngchất,từngsợixơtừnguyênliệutựnhiên, cungcấpnănglượngvàlàmđẹptừbêntrong.Hãythưởng thứclysữađậubốnvịnàyvàcảmnhậnsựbiếnđổikỳdiệu trongbạn.
Chúc bạn thực hiện công thức sữa đậu nành thành công!
AUTOS
ThứSáu,Ngày 05/04/2024
Chưa từng có trong lịch sử, Cường Đô la trở thành người Việt đầu tiên tham gia hành trình siêu xe lớn nhất thế giới: Phí đăng ký đã 2,5 tỷ đồng, "con cưng" Ferrari SF90 Spider mang đi "khai chiến" hơn 50 tỷ
chính thức của Gumball 3000 đăng tải hình ảnhvàvideoclip2mẫusiêuxeFerrariSF90 Spidervà296GTBlănbánhtrênđườngphố
Một tháng trước, Gumball 3000, hành trình siêuxelớnnhấtthếgiới,đãthôngbáovềviệc sẽ kỷ niệm 25 năm thành lập bằng cách tổ chứcmộtchuyếnđiqua4quốcgiaASEAN bắt đầu từ Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam.Thôngtinnàyđãthuhútsựchúýlớntừ cộngđồngyêuxetrongnước.
TP.HCM.TrongđóchiếcSF90Spiderthuộc sởhữucủadoanhnhânNguyễnQuốcCường (thườnggọilàCườngĐôla).
Cùngvớiđó,phíaôngNguyễnQuốcCường cũng đăng tải hình ảnh chụp cùng
Maximillion Cooper - nhà sáng lập hành trìnhGumball3000,kèmtheođólàđoạnnội dung thông báo Nguyễn Quốc Cường là người Việt Nam đầu tiên đăng ký tham gia hànhtrình.
Được biết để có thể trở thành một phần của hành trình, những người mới tham gia cần phải đóng khoảng tiền là 80.000 bảng Anh (tươngđươngkhoảng2,5tỷđồng).Ngoàira cònphảiđưaracácminhchứngtừngthamdự các hoạt động liên quan đến đua xe, xe thể thao...
sang tại Việt Nam như BMW X3 (từ 2,299 đến2,629tỷđồng).
Gumball3000đượctổchứclầnđầutiênvào năm 1999 bởi doanh nhân người Anh MaximillionCooper,vớitầmnhìnkếthợpô tô,âmnhạc,thờitrangvàvănhóađạichúng.
Ai Cập, nhưng kế hoạch đã phải điều chỉnh dotìnhhìnhxungđộttạidảiGazavàbiểnĐỏ ởTrungĐông.
Gumball3000đượcxemlàhànhtrìnhsiêuxe lớnnhấtthếgiớikhiquytụhàngtrămsiêuxe với quãng đường di chuyển vài nghìn km, cùng với đó là các hoạt động bên lề kết hợp giữa siêu xe, điện ảnh, âm nhạc... Ở hành trìnhnămnay,ngườithamgiaGumball3000 sẽkếtthúchànhtrìnhbằngcáchxemgiảiđua F1SingaporeGP.
Hiện nay, cộng đồng mạng đang hi vọng nhữngdoanhnhânnổitiếngkhácnhưPhạm
TrầnNhậtMinh,nổitiếngvớichiếcMcLaren
Elva và Pagani Huayra; doanh nhân Hoàng Kim Khánh, sở hữu chiếc Koenigsegg
Số tiền này cho thấy mức độ đầu tư lớn và minhchứngchoniềmđammêcháybỏngvới thế giới siêu xe của doanh nhân Nguyễn Quốc Cường. Để so sánh, nó ngang ngửa mức giá niêm yết của một chiếc SUV hạng
Saumỗinămhànhtrìnhsẽthayđổiđịađiểm tổ chức một lần. Trong năm 2024, Gumball 3000 dự kiến sẽ diễn ra từ ngày 14 - 22/9, khởihànhtừThànhphốHồChíMinhvàkết thúctạiSingapore.Banđầu,tổchứcnàycóý địnhđưacácđộixekhámpháKimTựThápở
Regera và McLaren Senna; ông Đặng Lê NguyênVũ,vớibộsưutậpxeấntượngnhất ViệtNam,...sẽgópmặttronghànhtrìnhnày, qua đó tạo nên một sự kiện đặc sắc và hấp dẫn.
TheoNguyễnPhượng Đến những ngày gần đây, cộng đồng mạng nhanh chóng phát hiện trên trang Facebook
ĐờisốngPhápluật ĐểcóthểthamgiaGumball3000,CườngĐô lađãphảiđóngphílêntới2,5tỷđồng.Sốtiền nàyđủđểthấysựchịuchơivàniềmđammê củanamdoanhnhân.
Cuộcchiếngiữaxeđiệnvàxexăngđãbướcvào"vòng loạitrựctiếp",đâysẽlà"đònquyếtđịnh"đếntừhãngxeđiện lớnnhấtTrungQuốc
Hãng xe điện Trung Quốc đang tìm cách đánh bại doanh số bán xe chạy xăng với nhữngchiếnlượcmớinhấtcủamình.
TheoElectrek,hãngdẫnđầuvềxeđiệntoàn cầuBYDtinrằngcácloạixenănglượngmới, bao gồm xe điện và xe hybrid sạc điện, đã bước vào "vòng loại trực tiếp" với xe chạy xăng. BYD dự định sẽ tăng hơn gấp đôi doanh số bán hàng ở nước ngoài trong năm nay, với mục tiêu đạt một triệu xe vào năm 2025.
"Cuộcgiảiphóng"củaBYD
Sau khi tuyên bố về một "cuộc chiến giải phóng"chốnglạixechạyđộngcơđốttrong vào đầu năm nay, BYD đang gây áp lực lên cácđốithủởnướcngoài.
Trongmộtcuộchọpvớinhàđầutưvàongày 27/3,CEOcủaBYD,WangChaunfu,đãnói rằnghãngsẽramắtcôngnghệhybridthếhệ
tiếp theo với tầm hoạt động hơn 2,000 km.
Trướcđó,trangElectrekchobiếtBYDđang tìmcách"đèbẹp"doanhsốbánxechạyxăng vớinềntảngmớinhấtcủamình.
HầuhếtcácxeBYDđềudựatrêne-Platform 3.0,mộthệthốngtruyềnđộngđiện8-trong-1 tiêntiếnvớipinBladetíchhợp.
Bằngcáchtựpháttriểnhầunhưtấtcảcácbộ phậncủaxe,baogồmcảpin,BYDcómộtlợi thếlớnsovớicácđốithủ.BYDcóthểcung cấp nhiều mẫu xe điện giá rẻ, như chiếc Seagull mới, với giá khởi điểm chỉ 69,800 nhândântệ(tươngđương240triệuđồng)mà vẫntạoralợinhuận.
HệthốngDM-ithếhệtiếptheocủahọsẽcho phéptăngtầmhoạtđộngvớichiphíthấphơn. Theo một báo cáo mới từ tờYicai, Chaunfu nóirằngBYDsẽramắtnềntảngDM-ithếhệ tiếp theo vào tháng 5, tăng khả năng cạnh tranhvớicácđốithủ.
“Vòngloạitrựctiếp"
Chaunfu cho biết thêm rằng ông tin rằng xe điện (EV) và xe hybrid sạc điện (PHEV) đã "bướcvàovòngloạitrựctiếp"vàhainămtới sẽlàgiaiđoạnquantrọngđốivớicácnhàsản xuấtôtôđểmởrộngquymô,giảmchiphívà giớithiệucôngnghệmới.
Khi các mẫu xe điện mới được tung ra ở TrungQuốc,BYDghinhậnthịphầncủacác thươnghiệuliêndoanh(cácnhàsảnxuấtôtô
nướcngoài)giảmtừ40%xuốngcòn10%.Sự sụt giảm 30% này mở ra cơ hội cho các thươnghiệuTrungQuốcpháttriển. BYD đang sử dụng chiến lược "nước ngoài kếthợpvớinộiđịahóa"đểmởrộngthương hiệu. Ví dụ, BYD đang xây dựng một nhà máy ở Hungary với thông điệp "sản xuất tại ChâuÂu,choChâuÂu".LãnhđạocủaBYD tạiChâuÂunóirằngnhàmáynàysẽ"gầngũi hơnvớikháchhàng,cungcấpkhảnănggiao hàng nhanh hơn và gia tăng sự tin tưởng từ ngườidùng."
BYD đặt mục tiêu bán 500.000 xe ở nước ngoàitrongnămnay,gấp
hàngởnướcngoàisẽđạt1triệuchiếc. TàuvậnchuyểnôtôđầutiêncủaBYD,BYD ExplorerNo.1,đãcậpbếntạiĐứcvàotháng trướckhinhàsảnxuấtôtônỗlựcmởrộngsức ảnhhưởngcủamìnhởnướcngoài.
Trongkhiđó,saukhiramắtởNhậtBảnvào năm ngoái, BYD đã chiếm 20% thị phần nhậpkhẩuxeđiệncủanướcnàytrongtháng 1,mộtthịtrườngvốndoToyotathốngtrị. Nhàsảnxuấtôtônàycũngđãkhởiđộngmột "cuộc chiến giải phóng" xe điện với việc giảm giá mạnh mẽ và giới thiệu các mẫu xe giárẻmớivàođầunămnay.