テキーラで過ごす
• にぎやかな祝祭パーティーの季節
p.2
2016年9月
レオン・ＧＴＯ 無償版
メキシコ・日本の相互理解の為に p.18
9月 祝祭の月 メキシコの息吹を感じて Mexico新聞編集部 9月15日。メキシコは独立記念 日を迎え、それを讃える一方 で、今月号であなたに感じてい ただきたいことは、民族の舞 踊や音楽、料理の背景にある 歴史とその祝祭の意味です。 たかが歴史、されど歴史です。 独立記念日に町に出れば、そ の時代にタイムスリップした気 分になれるはずです。9月にし か味わえない料理やテキーラ がテーブルに並べられ、広場に 行けばド派手なマリアッチが 歌い、カンティーナではメキシ コの大衆音楽のランチェーラ が響いていることでしょう。ご 紹介するプエブロ・マヒコもぜ ひ訪ねてみてください。そし てぜひ私たちと同じよう に中央広場に行って、 独立の叫びを聞いてく ださい。 この 機 会 にお いし いお酒とお料理、こ れら独特の文化を家
族や友人たちと一緒に肌で触れ て、この祝祭を大いに楽しんでく ださい。そのお手伝いとしてメキ シコ人の生活や過ごし方をご紹介 し、料理や音楽、人生、家族、そし て祝祭に対する価値観や嗜好が 共有できれば、それは私たちにと って最高の喜びです。 私たちは皆様のメキシコでの生活 が実りある豊かなものであること を願っています。メキシコの文化 に少しずつ触れ、旅行や食事、お 酒などを堪能してもらえれば嬉し いかぎりです。この国が持ってい る全てを満喫してください。 あなたもメキシコ文化の一部で す。メキシコにあまり興味がない かもしれません。しかし、私たち が生まれた国メキシコに今、あな たも立っています。共に働き、共 に生きているのです。私たちがこ の国にもらったものをあなたとも 分け合えれば、この上ない幸せで す。
食後 のひと時
「テーブル越し」の結び ミリアム コンスタンティーノ メキシコに はランチが 終 わ った 後 、すぐ 席 を立 たず、 食卓そのま まにし ばら くおしゃ べ りをする習慣があります。 「 テーブル越し」を意味するソ ブレメサ【sobremesa】と呼 ばれています。メキシコ人は 長い時間とりとめもないこと を話して過ごすのが大好きで す。 おしゃべりをするということ が一緒にいるための最良の 口実だからです。外国人から 見ると、昼食後におしゃべり をするのは時間の無駄だと 思う人がいるでしょう、夕食 の時にすればいいのにって ね。 ソブレメサに時間の観 念は ありません。30分 かもしれ ないし、何時間も続くかもし れません。食事は終わりまし た。コーヒーでも？ワインで も？そう、ドリンクはつきま せん。また、ファッション、ニ ュース、恋愛、etc・・・どんな テーマも率直に語れて、気兼 ねなくおしゃべりできること は、誰にとっても気持ちの良 いことです。ドリンクと話題 がつきない限り、家族間でも 友人通しでもおしゃべりは続 きます。 家 庭なら、親 が 子 供たちと の距離を縮める良い機会で す。 女性の友達なら、心を開いて 悩みごとを話す場にもなるで しょう。 男性同士なら、自分たちの自 慢話になったりして。 男女で集まったら、いちゃつ いた話をしたり、他愛のない 悪態をついたりして。 気の合う人たちとのソブレメ サは、会話も笑顔がつきなく て、さらに盛り上がっていき ます。そう、それは人生を明 るく照らす一瞬なんです。 「食事を共にする家族は絆 が強い」という言葉がありま す。友人でも家族でも、テー ブルを囲んでおしゃべりが続 く限り、楽しい時間がみんな を包み、絆を育むのです。