Mexico Shimbun 2017年12月 by Mexico Shimbun

メキシコの技術を世界へラテンアメリカの「水」のために

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2017年12月

レオン・ＧＴＯ無償版

皆様の声をお聞かせください｡

―Mexico新聞からのお願い―

読者の皆様・関係者様のおかげをもちまして、300部・バヒオ地域限定の地域コミュニティー情報紙からメキシコ全土 31州・1000か所への直接配布体制を整えるまでに至りました。心より御礼申し上げます。 2018年を迎えるにあたり、読者の皆様にお願いがございます。皆様の声をもっとお聞かせください。弊社編集部は、全メキシコを対象にした取材体制の強化を行っております。また、メキシコ人スタッフに加え、もっと活きた日本語での表現を目指して日本人スタッフの常駐も実現しております。ますます読みやすく・お役立ちの情報発信に努めます。また、新聞紙面では表現できない日々の新鮮情報をYouTube、FacebookやHPを活用して、紙面＋αの複合メディアによるライブ感ある情報発信に努めます。

飾り付けをする前にクリスマスツリーのお話

エドゥアルド・エルナンデス

Mexico新聞編集部平素よりMexico 新聞をご愛読いただき、誠にありがとうございます。

テー七ブル面鳥にが p. 並 7 ぶ季節

クリスマスに咲くメキシコの心ポインセチアとノーチェ・ブエナ p.8

また、2017年の悲劇的な災害時では、情報発信媒体として、そしてコミュニケーションツールとしてのMexico新聞の新しい役割を自覚することができました。さあ、Mexico新聞は準備が整いました。是非、皆様のご意見やご要望をお聞かせください。スペイン語・英語、そして日本語でも結構です。一言でも長文でも結構です。皆様のご意見がMexico新聞を活かしていきます。変えていきます。また、私たちからアンケートやヒアリング、ワークショップという形で皆様のもとにうかがう機会も増やしていきます。 moshimoshi@shimbun.mx (メール） @MexicoShimbunJP (facebook） @MexicoShimbun (Twitter）皆様のご意見・ご感想をお待ちしております。皆様のMexico新聞の実現に向けて、どうぞよろしくお願い申し上げます。

クリスマスまであと少し。聖夜に欠かせないのは、そう、クリスマスツリーです。どの家庭でも、オフィスでも、ショッピングセンターでも、どんなところでもピカピカの電飾や様々な飾りで彩られたツリーを見ることができるでしょう。センス抜群で飾り付けされたツリーたちは、冬の風景をとてもおしゃれにしてくれます。クリスマスツリーはドイツ発祥で、アメリカ大陸には１９世紀に伝来しました。メキシコでも天然のものから植林されたものなど、多くの種類が販売されており、自分たちの好みに合わせて購入できます。 ◆クリスマスツリークリスマスツリーはコンスタントに植林でき、伐採も可能であることから、多くの雇用を生み出しています。 ◆２０１６年の生産量１００万株。これでも５５％の需要しか満たしていません。 ◆主な生産地モレロス州、メキシコシティ、ドゥランゴ州、グアナファト州、トラスカラ州、ハリスコ州、メキシコ州、サカテカス州、ミチョアカン州。

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写真： México Shimbun

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2017年11月

ディレクトリ代表取締役

ヴェロニカ・プラソラ編集ディレクター

ヴェロニカ・プラソラ日本語編集ディレクター

栄利要

野党統一候補の行方

méxico | Shimbun

2018年メキシコ大統領選挙の展望・その2 榎本陽介

エディトリアルデザイン

ダニエル・デルガド Webデザイン

ロヘリオ・ザラテ

月刊メキシコの新聞 2017年12月編集責任：ヴェロニカ・プラソラ Luis Lozano 213 Col. Panorama, C.P. 37160 León, Gto. 電話番号: +52 (477) 718 6141 2F Iida Bld, 2-1-16 Arai Nakano-Ku Tokyo 165-0026 Japan 電話番号: +81 5318 9917 FAX番号: +81 5318 9927 印刷：Imprenta Dávalos 読者の皆様本紙は、読者の皆様に信頼できる情報をご提供できるように努めておりますが、以下の点をご注意ください。 • 記事内容に関しましては、編集スタッフが内容の整合性を確認しながら作成しておりますが、公知の事実等に関する内容の保証は行っておりません。 • 本紙掲載広告に関しまして、情報内容は広告主より提供された情報です。広告内容に関して本紙が保証するものではございません。また、本紙が読者に代わって広告主との解約や返金等の各種交渉はできませんのでご了承ください。 • 本紙はメキシコ合衆国関連法令に則っております。 • ご意見・ご感想はお電話・FAXではお受けしておりません。 editor@shimbun.mx までお願い申し上げます。 • 本紙掲載の記事・写真の無断転用を禁じます。 2017年12月現在

○デルベス氏が立候補「バラバラの国をひとつに」１１月７日にグアナファト州レオンで、２０００〜２００６年のフォックス政権時代に経済大臣や外務大臣を務め、２０１８年の大統領選挙への立候補を表明しているラス・アメリカス・プエブラ大学のルイス・エルネスト・デルベス学長が記者会見を行いました。彼は経済大臣を務めていた時に、日本・メキシコ経済連携協定（ＥＰＡ）の交渉担当であり、言わばＥＰＡの立役者とも言える存在です。デルベス氏は現在、野党で保守派の国民行動党（ＰＡＮ）や左派の民主革命党（ＰＲＤ）、市民運動（ＭＣ）の野党３党が擁立を目指す統一候補として、大統領選挙へ挑むことを目指しています。しかし、３党は保守派と左派という考えが異なる政党であり、「選挙に勝つためだけに統一できるのか」という批判も出ています。デルベス氏はこうした考えを否定しており、「ここ三代の大統領は、全て過半数の得票率を得ないまま当選している。つまり、半分以上の人たちは彼らを支持していなかった。マイノリティのままで国を統治するのは難しい。政権運営を円滑に進めるためにも共闘が必要だ」と、主張しています。もちろん、こうした烏合の衆とも呼べる野党連合がひとつの政策を作ることは難しいことであり、実際３党は同性婚や中絶の是非などを巡り意見の違いがあります。しかし、デルベス氏は「例えば、中絶の問題について。そもそも望まない妊娠をしていることが問題であり、積極的に性教育を広めることなどで、３党が納得する政策を作り出すことも可能だ。メキシコは今、分裂している国であり、ひとつの意見へと集約しなければならない」と、主張しています。そのためにも候補者たちが演説を通して国民に政策を訴えたうえで、「不正が無く透明なプロセス」で統一候補を決めるようにと、デルベス氏は語っています。

写真： Pablo Spencer

○ＮＡＦＴＡ崩壊よりアメリカの法人税引き下げの方が危険現在ＮＡＦＴＡの再交渉の論点と一つである関税撤廃に関して、ＮＡＦＴＡ域内においてどのくらいの比率で部品を調達すべきかを定めた原産地規制について、アメリカのトランプ政権は見直しを求めています。これについてデルベス氏は、受け入れるべきではないと主張し、トランプ大統領についても「非理性的に考えも無しにＮＡＦＴＡから脱退しようとしている」と非難しています。そしてペニャ・ニエト政権については「ＮＡＦＴＡを存続させようとしているだけで、もし万が一に崩壊した場合にどうするかといった具体的な施策がない」と指摘し、投資先を自動車業界以外にも広げるために、メキシコ企業の質の向上が急務であると唱えています。また、関税撤廃が無くなった場合、メキシコ経済全体のリスクを最小限に止めるため、影響を受ける企業に対して補助金を支給することを考

えるべきだとも述べています。それよりも彼は、「（直近の問題として）ＮＡＦＴＡ崩壊より心配なのは、トランプ政権がいわゆる連邦法人税率を３５％から２０％に引き下げようとしていることだ。（メキシコの）政府はこれについて何もふれていない。この問題は危険だ」と、現政権に警告を発しています。その他にデルベス氏は、この国の大きな問題のひとつである汚職について、「この国では同じ罪を犯したのに、処罰を受けている人と受けていない人がいる。これは不公平だ」と、強く述べています。その原因をメキシコ国内における裁判官の人数と指摘し、欧州が１０万人に付き２４人に対して、メキシコでは１０万人に付きたったの４人であり、その絶対数が少ないと語り、裁判官や警官の数を増やすことは、犯罪や汚職の摘発につながると述べつつ、「数を増やすだけでなく、質の良い警官を増やすことは治安維持にもつながる。犯

罪や汚職撲滅のために警官の最低賃金を２万５千ペソにし、医療保険を完備していきたい」との持論を展開しました。しかし、それには１８００万ペソもの予算が必要となり、この先１０年はかかると試算しています。 ○野党の統一候補は？ＰＡＮ、ＰＲＤ、ＭＣの野党３党は、統一候補をどのように決めるのか、その選出方法を１２月中旬までに決定する予定です。統一候補の候補者にはデルベス氏の他に、ＰＡＮの党首であるリカルド・アナジャ・コルテス氏の出馬が噂されており、コルテス氏が出馬した場合、彼が選出される可能性が高いというのが現状です。ただ、デルベス氏は、「それあくまでまだ噂であり、彼はまだ立候補していない。（コルテス氏の立候補の有無にかかわらず）自分にはチャンスがある」と、コメントしています。

メキシコの技術を世界へ

2017年12月

méxico | Shimbun

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調べて身につけよう

ラテンアメリカの「水」のためにロヘリオサラテ水が枯渇していた地域に「地下ダム」を建設し､水を安定的に供給することに成功したPresas Bajo Tierra社。このたび、その経験や地下ダムの技術を解説した「帯水層への貯水方法～ラテンアメリカを焦点に～（原題：Manejo de la recarga de acuíferos -un enfoque hacia Latinoamérica-）」という本を出版しました。国立水工学研究所（ＩＭＴＡ）で行われた出版発表会では、Presas Bajo Tierra社のゼネラル・ディレクターでエンジニアのミゲル・アルバレス・サンチェス氏は、著書の第11章を紹介しました。この章では帯水層に貯水するため、または少なくとも水位を保つのに有効な「地下ダム」の技術について紹介しています。「水が過剰に流れるのを防ぐため、もしくは既に枯渇している状態であったとしても、帯水層の場所さえ見つけることができれば、例え砂漠地帯や半砂漠地帯であっても、地面の下に不浸透性の止水壁を設けることで、水を貯めることができるのです。」サンチェス氏はこのように語った後に続けて、「地下ダムのプロジェクトは、とても挑戦する価値があるものです。（このプロジェクトは）日増しに認知度が高まっており、メキシコやラテンアメリカの国々で、帯水層に適切な方法で水を貯めることが可能だと考えています」と、その言葉に自信をのぞかせています。その自信の裏には、４２年間に渡りメキシコ国内２４州でエンジニア、そしてインフラ開発者として仕事をしてきたサンチェス氏は、メキシコ産業財産庁（ＩＭＰＩ）から地下ダム技術で特許及び使用権（特許番号：ＭＸ-３４７０２７）を取得し、この技術を用いて、水の無い地域で貴重な資源である水を貯水して配水することを可能にし、それらを持続してきた実績があるからです。この本についてＩＭＴＡの水道水システム・コーディネーターのマリオ・ロペス・ペレス氏は、「水が枯渇している帯水層に水を取り戻すための具体的かつ詳細な情報というものが今まで存在していなかったために、メキシコでは解決できずにいたのです」と、帯水層を復活させる戦略的かつ有効的な手段を行う必要があると述べています。同じＩＭＴＡ

のエドガール・ユリ・メンドサ・カサレス博士も、「メキシコや世界で現に実行されている、水を取り戻す技術を伝えている優れたものだ」と、高く評価しています。また、本の中で書かれている点についても「メキシコ人が何かを建設する場合、どんな材料を使うのか、費用はどのくらいかを気にする人が多いが、外国の場合はどんな技術が使われるのか、どのようなポリシーを持っているのかなどを重視する傾向がある」と、同様の他の本との違いも指摘しています。本の中ではラテンアメリカの水問題に関する全容や、メキシコ人や世界中の専門家たちと共同で研究する中で培った地下ダム建設に関する様々な経験が書かれています。地下ダムを計画し、実行・評価し、改善するといった一定のプロセスが紹介されており、ただのノウハウ本ではないことがわかります。「この技術は、英語を理解することができないラテンアメリカの人々にとって、経験を教えることができるとても重要な本です。ラテンアメリカの様々な自治体に読んでもらい、メキシコで実行されたプロジェクトから実践的に学び、その経験を習得してほしい」と、カサレス博士はスペイン語で書かれたこの本の出版は、ラテンアメリカ諸国にとって大変意義あることだと、重ねて述べています。この本に携わった人からは、貯水が少なく、または汚染されて水質が悪化するなどの単なる水問題の解決だけを捉えただけでなく、帯水層に貯水させるということは、安全な水を手に入れることができない地域で有効的に、そして公平に統治される社会を構築しようとする政治のリーダーや地域の人たちの「水質を改善し、水を持続的に手に入れるため、帯水層の管理を目指し、地下ダムという技術に地域の未来をかけた」挑戦を描いた物語という、賞賛の声も挙っています。

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写真： Presas Bajo Tierra

グアナファト州政府 • 教育省

2017年11月

請負業務契約に関する義務適用期間延長へ p.4

méxico | Shimbun

J.A. Del Río ７月１８日に、２０１７年税法第２改正（ la Segunda Resolución de Modificaciones a la Resolución Miscelánea Fiscal）が公表され、請負業務契約において請負側・受け入れ側の両者が果たさなければいけなかった義務の適用期間が１２月まで延長されることになりました。所得税に関する税法（la Ley del Impuesto Sobre la Renta (ISR))や付加価値税に関する税法(la Ley del Impuesto al Valor Agregado (IVA)）に基づき、メキシコ連邦労働法（ la Ley Federal del Trabajo）の請負業務契約の場合、受け入れ業者は請負業者から次の情報を手に入れる必要があります。 • • •

請負業者の従業員へ給料を支払いした際の税額控除領収書のコピー受領通知請負業者の従業員が源泉徴収の還付金を受け取った際にもらう証明書

•

メキシコ社会保証協会(el Instituto Mexicano del Seguro Social）の雇用者・労働者拠出金(Las cuotas obrero-patronales)への支払い証明書のコピー付加価値税の支払いの受領通知そして付加価値税還付金の受領証明書の簡単なコピー。またはメキシコ国税庁（SAT）へ報告した情報の簡単な写し

上記の書類を用意できなかった場合、SATは所得税を控除できないものとみなします。また、各当する業務にからむ付加価値税も控除できません。請負業者側も受け入れ側に対して上記の書類を提出する義務があるほか、それぞれの顧客に特定の方法で分配した付加価値税の額、また毎月還付されている付加価値税の額も、SATに報告する必要があります。２０１７年１月から１１月に発生し

写真： shutterstock.com

たこうした義務は、SATのウェブサイトに掲載される見込みであるコンピューターアプリケーションを使用して、１２月に果たさなければいけない場合もあります。注意して頂きたいのは、version

1. 2 .を使用して電子インボイス (CFDI）を発行した納税者のみ、この義務の延長が適用されるという点です。

ラインに準じることができるよう、 Payroll Plusでは、その義務の遂行をお手伝いすることができます。

日系企業の皆様が１２月１日から、SATが設定した税務のガイド

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2017年11月

méxico | Shimbun

飾り付けをする前にクリスマスツリーのお話

エドゥアルド・エルナンデス P.1からの続き ◆豆知識クリスマスツリーは根元を残して伐採し、６年～８年が経過すると、そこからまた新しく生えてきます。どのツリーも当局の基準に則って伐採されています。 ◆メキシコで販売されている品種マツ、メキシコシロマツ、ベイマツ、ゴールドクレスト、ヒマラヤゴヨウ ◆メキシコで買うメリット

イな木レキ一番世界で

クリスマスの到来

先に述べたように、雇用の創出に貢献します。クリスマスツリーは農村部で栽培されているので、購入することで地方経済の安定化につながります。また、森の保全にもつながり、持続可能な発展を促すことができます。 ◆天然ツリー購入時の注意点メキシコで天然のクリスマスツリーを購入する場合は、環境資源省（ＳＥＭＡＲＮＡＴ）の認証を取得していることを確認してください。これは、ツリーが装飾用を目的にしたプランテーションで生産されたことを示すものです。必ずプランテーションのラベル、ＳＥＭＡＲＮＡＴの認証、ツリーの番号（número de folio del árbol）を確認してください。残念ながら、この国では環境に配慮をしない人が多いのです。出典：・Comisión Nacional Forestal (Conafor) - http://www.conafor. gob.mx/web/ ・Bautista Rojas, Carlos, Revista Algarabía,“El árbol de navidad”/ Consultado el 1 de diciembre de 2016

ションーネミス・イルマスクリ

ホワイト・クリスマス

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ダークサイド p.6

2017年12月

クリスマス

メキシコのクリスマスな現実エイドリアナ・サバンテスクリスマスは私たちメキシコ人にとって、家族や友人がひとつの屋根の下に集まり、この一年の思い出を語りながらみんなで食事をしたり、来年も良い年が過ごせるように願いをかける日です。しかし、このクリスマスについて、実はメキシコではあまり語られない事実があります。この事実は、あまり聞こえの良いものでなく、どちらかというと不快で、予想し難いことばかりです。今回の記事では、そんなクリスマスに関するメキシコの闇について語っていきます。恐らく読んでいてあまり楽しくないと思いますが、それでもこれはメキシコで起こっている現実です。クリスマスは楽しいことばかりではない、いつも通り光も闇も存在している一日なのです。 ○支出拡大で家計は火の車この時期、私たちは友人や家族にプレゼントをあげることが習慣となっています。送ってがっかりさせないように相手が欲しい物を買い

たいという考えから、少し奮発したり、今すぐ払えない場合はクレジットカードで分割払いにするなど、この時期に買わなければいけない物を購入するために、計画性など考えず、何とかして資金を捻出しようとしてしまいます。更に追い打ちとして、クリスマスパーティーにかかる費用、逆にそれに出席する際のドレスの購入費などもあっという間にかさんでしまい、お金が足りなくなることがよくあります。つまり、私たちメキシコ人は、この時期稼いだお金以上に消費してしまうのです。そのためにお金を借りたり、クレジットを使用したり、借金を背負いながら何とか乗り切ろうというのが一般的なクリスマスの現実です。ちなみにメキシコ人の消費行動の一端が伺えるものとして、全国小売業者協会（ＡＮＴＡＤ）のデータによると、百貨店などの売り上げはクリスマス・シーズンだけで全体の３０％も占めるとの報告があります。 ○カロリーもうなぎ上りメキシコ人は毎年この時期になると、友人、

méxico | Shimbun

家族、または会社が開くものなど、あちらこちらのパーティーに呼ばれます。そこでは伝統的なクリスマス料理が振る舞われますが、大量に用意されているため、全てを食べ尽くすのは至難です。そして、この時期メキシコ人はホテルなどで宿泊する習慣があり、そこでは油と小麦粉の香ばしい揚げものや砂糖たっぷりの甘いお菓子などに加えて、そこそこの量のアルコールも入って良い気分です。そしてカロリーはと言うと、どうしても高くなるのは仕方ありません。また、メキシコでは１２月１２日の聖母グアダルーペの日から１月６日の東方三博士の日までの２６日の間、至る所でお祭りが開かれるため、いつも以上にたくさん飲んで、食べてしてしまうのが例年の行いです。ある調査によると、メキシコ人はこの時期だけで３～６キロも太るという報告があります。このようなカロリーの過剰摂取で一番被害を受けるのがお年寄りです。肥満状態に陥り、高血圧や高血糖で血管や心臓などに大きなダメージを与えます。お年寄りでこうなると、健康な状態に治すというのが難しくなるのです。 ○交通事故も多発普段は遠方に住んでいる家族もこの時期は家族と過ごすため、帰郷するのが一般的です。そこで長距離移動の疲れにプラスして暴飲暴食で疲れ気味の体では普段より判断力がにぶり、安全に運転することができなくなります。それを裏付けるデータとして、メキシコではこの時期の交通事故が通常の時期より３８％も増加し、その主な原因がアルコールの飲み過ぎによる判断ミスやスピードの出し過ぎによるものなのです。 ○疲労＋人間関係＋別れ＝うつ病家族だけのパーティーだとしても疲れます。メキシコのクリスマスパーティーは親戚一同が集まるので、作る料理も１０人分以上を超えることもしばしば。料理を作るだけで、喧嘩の火種となってしまうほどです。折角の家族団らんのはずが、準備にてんてこ舞いになってしまい、思いっきり楽しむこともできずに、逆にドッと疲れてしまう。それに付け加えて日本と

写真： shutterstock.com

同じように夫か妻か、どちらの家で過ごすのかを決めるだけで、かなりのストレスが溜ります。また、もし家族の誰かが亡くなっていたなら、クリスマスに一緒に過ごした日々のことを思い出す、そんなノスタルジックな感情が包む時間が過ごせる反面、ふと現実に戻ると、そこにはもういない・・・家族を失った人には、このクリスマスは悲しみが蘇る、寂しい時間ともなるのです。支出の拡大、パーティーの準備、そして家族の喪失など。こういった闇へと導くピースと精神的にも肉体的にもうまく付き合わないと、問題となって大きくあなたにのしかかり、うつ病などで苛まれてしまいます。バジェ・デ・メキシコ大学の心理学者レイモンド・カルデロン氏は複数のメディアで、「メキシコではうつ病の件数がクリスマスの時期に増加しており、特に女性が多い」と、述べています。もし、そのような兆候が見られる、または近くにそのような人を見かけた場合は、ちゃんとした専門医のカウンセリングを受けることをオススメします。読んでおわかりの通り、光差すクリスマスが、その光が明るければ明るいほど、人によって憂鬱な気分にさせられる季節に・・・そのような現実があることもお忘れなく。

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2017年12月

七面鳥が méxico | Shimbun

テーブルに並ぶ季節ご馳走の王様はメキシコ原産ローラ・アマヤ焼きたてのおいしい七面鳥なしに、クリスマスや新年の豪華な夕食を語ることはできません。七面鳥はアメリカ大陸原産だとされていますが、厳密に言うとメキシコが原産国と言われています。ご存知でしょうか。

なものにしたのです。豊かにしたとはいえ、今のように七面鳥が簡単に手に入れられたわけではありません。この時代の七面鳥はとても高価なものとして扱われ、富裕層でもクリスマスや新年の夕食のような特別な機会でしか食べることができませんでした。

古代アステカ時代にすでに食用として珍重されていた七面鳥は、スペインの征服者がメキシコに侵出した後に世界に広がっていきました。その証拠に１５３０年代から七面鳥の記録がイタリア、イギリス、フランス、スペイン、ドイツで見つかっています。これは１５２１年にエルナン・コルテスがメキシコを征服したことと大きく関係しています。

現在でもメキシコの多くの村では、七面鳥を家禽として飼育しています。１５２１年にチアパスの司祭であるBartolomé de las Casaは「gallo de Papada（七面鳥の肉垂）」という著名な年代記を執筆していますが、その中で「七面鳥は美味で、一番美味しい肉だ」と絶賛しています。七面鳥の肉質は昔と変わらず今でも皆の舌に愛され、数百年前と変わらぬ方法で料理されているのです。

それまで七面鳥は、スペイン人にはほとんど知られておらず、この鳥を家禽していたメキシコ人によって伝わり、ヨーロッパやアジア諸国へと広がっていったのです。アメリカ人が七面鳥のことを「ターキー（トルコ）」と呼んでいるのは、この鳥が東方から持ち込まれたと思い込んだからという説があるほど、世界各地に広がりを見せました。ヨーロッパにお目見えする前の貴族などの富裕層は孔雀などを食べていましたが、七面鳥の登場により孔雀を愛玩用として庭に放ち、新しく飛来したこの鳥をこぞって食べるようになります。ヨーロッパ全土に広めた担い手はイエズス会の教徒たちで、最初はスペインに、その後はイギリスなどの国々を渡り、イギリス最初の七面鳥の丸焼き料理はヘンリー８世に献上されたものと言われています。フランスではチャールズ９世が結婚した時の婚礼の宴に出されたと言われ、各地で飼育と選別を行い、少しずつその品質を上げていきます。このように七面鳥は、ガチョウや雉など鳥を食す習慣のあるヨーロッパの食卓を豊か

そんな七面鳥の料理は今では無数にありますが、一番のおすすめは国際的にも有名なプエブラ料理である七面鳥のモレ・ポブラーノです。この料理はプエブラ市サンタロサのドミニコ会の修道院で生まれました。チリやチョコレートなどのたくさんのスパイスが調和して、口の中で甘みと辛みが絶妙なバランスで絡み合う、それはもう自慢の逸品です。モレであれば海外でも手に入りますが、プエブラに来て食べなければ、修道女の本当のレシピで作られたこの料理が、他のものと比べものにならないくらい素晴らしいと、一口でわかる感動・感激を味わうことができません。やはり本場で食べるのが一番です。最後に、七面鳥の肉は脂身が少なく、またコレステロールも低く、とても栄養価の高い健康的な肉であるということを、七面鳥を食べたことのない人には伝えておきます。

写真： shutterstock.com

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2017年12月

クリスマスに咲くメキシコの心ポインセチアとノーチェ・ブエナヴェロニカ・プラソラ毎年クリスマス前に、星型で鮮やかな赤い粧いで私たちを魅了するポインセチア。日本でも冬の風物詩として、街行く人たちの目を楽しませてくれます。このポインセチアがメキシコ原産ということを知らない人は多いでしょう。

に購入し、一部をアメリカへ送ったのです。その後、アメリカでドイツ系移民のエッケ家が大量生産を行い、１９２９年のフィラデルフィアで行われた展覧会で売りに出され、アメリカ国内へと広まっていきます。その美しい花こそがポインセチアだったのです。

溯ること２００年以上前。メキシコは１８２１年にスペインから独立を果たし、初代アメリカ公使としてジョエル・ロバーツ・ポインセット氏が赴任します。彼はメキシコを旅するなかで、銀の産地として有名なタスコに滞在しました。花の鑑賞が趣味で植物学者でもあった彼は、この町の街の至る所で植えられている花に気付き、次第にその美しさに魅了されていきます。そしてその花を大量

その学名をEuphorbia pulcherrimaと言い、人々に覚えられやすい名前でなかったためか、アメリカではこの植物と関わりの深いあの政治家の名前に因んで、ポインセチアと呼ぶようになったのです。そしてそのまま売買され、それが単に広い地域に定着したことにより、今日までこう呼ばれるようになったのです。カルデロン氏はイギリスのＢＢＣのインタビューで、「ポインセット氏は、この花が多くのアメリカ人から愛される

山本レストラン

という、素晴らしい貢献をしてくれました。しかし、皮肉なことに名前が変わってしまったことで、元の名前が持つ（意味などの）良さは消えてしまいました」と、語っています。 ○ポインセチアとクリスマス前述のようにポインセチアは２００年もの間、様々な呼び名で呼ばれています。メキシコでもノーチェ・ブエナはもちろんこと、「プレシオサ・プランタ（可愛らしい植物）」と呼ばれることもあり、他に「復活祭の花」、「連邦国の星」という呼び名も持っています。先住民族のアステカ人からは、ナワトル語で「枯れた花」を意味する「クエトゥラソチトゥル【cuetlaxóchitl】」と呼ばれ、クリスマスとは何の関係もありませんでした。スペイン人の入植が始まると彼らの目に止まり、クエトゥラソチトゥルは愛用されていきます。アステカでの信仰はやがてキリスト教と結び付き、アステカの女神はグアダルーぺの聖母（褐色の聖母）へと変化し、この花もその変化と共に教会のお供えとして使われるようになりました。毎年クリスマス前に花を咲かせることも重なり、１９世紀以降はメキシコをはじめ、世界中のクリスマスを代表する花となっていったのです。前出のカルデロン氏は、「この花がクリスマスと関連付けられたのは、偶然の産物であり、スペイン人が入植したことでもたらされた宗教的産物なのです」と、ポインセチアとクリスマスの関係性をこのように解説しています。偶然と言えば、ポインセット氏の命日とメキシコのグアダルーペの聖母記念日は、同じ１２月１２日です。

営業時間:13:30～23:00 日曜日:13:30～20:00

主要なクレジットカードがご利用可能です

秋から夏にかけて生産され、冬になると世界中でおよそ５億本も生産されます。多くの場合はビニールハウスで栽培されますが、メキシコの沿岸部は一年中温かく、ポインセチアを生産するのに適しています。しかし、現在メキシコで生産されるものはほとんどが国内向けになっており、世界の人々がポインセチア原産国のメキシコ産を手に入れることは非常に困難な状況になっています。メキシコ産のポインセチアが手に入らなくても、どんなに品種改良が施されたとしても、ポインセチアはメキシコ原産の植物であり、その事実が変わることはありません。その辿って来た歴史や文化はこのメキシコにあり、ポインセチアやノーチェ・ブエナなど、あの花にどんな名前があるにしても、誰の目にもいつまでも変わらず、燃えるように真っ赤に咲く姿は、私たちの心そのものなのです。

ポインセチアに

関するデータあれこれ栽培面積：

国別生産量：

第4位

色ごとの生産量

創出雇用

90％：赤 5％：白や黄色 5％：ピンクや紫色

3200人（直接） 9600人（間接）

2015年の生産数 1671万3971株

2014年の輸出量約140トン

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リスマス前になると緑から鮮やかな赤へと変化するのです。そして今では世界で３００種以上あり、葉の色や花や茎の大きさ、環境への適応力によって種類分けされています。

ポインセチアを見ればおわかりの通り、誰の印象に残るほどのあの赤さが特長ですが、この植物の花は、実は真ん中にある黄色い部分なのです。あの赤いところは苞（ほう）と呼ばれる蕾を包んでいた葉であり、ク

ヘクタール（東京ドーム 64個分)

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○ポインセチアの今

300

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スペイン語では聖夜という意味のノーチェ・ブエナ【Nochebuena】と呼ばれ、英語圏でポインセチアと呼ばれていますが、英語名の由来はメキシコと関わりのあるアメリカの政治家の名前から名付けられました。

ただ、残念なことにアメリカでスペイン語名のノーチェ・ブエナという名前で呼ばれませんでした。彼らがポインセチアを他の名前で呼ぶことを許さなかったわけではありません。この花の研究家であるエリベルト・カルデロン氏は、「実際にこの花は、ポインセチアという名前だけで呼ばれたわけではありません」と、述べています。

○名前とその歴史

méxico | Shimbun

おもな輸出国アメリカスペイン日本オランダ

58トン 38トン 20トン 7トン

2015年の売り上げ 4億7795万5千ペソ相当

栽培地域ハリスコ州・オアハカ州・メキシコ州

15.7%

メキシコシティー

16.9%

プエブラ州

11.3%

モレーロス州

34.5%

ミチョアカン州

21.5%

2017年12月

méxico | Shimbun

レストラン

お肉料理とパスタ

アルゼンチンやイタリア料理などの多国籍レストラン

ケレタロ店

レオン店

ワインレストラン

ポルフィリオ・ディアス大統領時代からある唯一のメキシコワイン・レストラン

レストランピザ屋バー

ボヘミアンな雰囲気のなかで本場のイタリア料理をプラザマヨール店

グアナファト空港店

一番美味しいイタリアレストランレオン凱旋門のすぐ横

レオン凱旋門のすぐ近く

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８万人を魅了した大展覧会満を持しレオンでも開催中榎本陽介日本でも未だに人気の高い浮世絵。特に江戸時代の浮世絵師である歌川広重や葛飾北斎、写楽の作品は絶大なる人気で、３年前に東京で開催された展覧会には、２０万人もの来場者数を記録しました。そんな彼らの作品がグアナファト州レオンでも見られるのです。１２月１日からグアナファト芸術歴史美術館【Museo de Arte e Historia de Guanajuato】で開催されている展覧会「いろは―日本とメキシコ：芸術による対話」は、今夏メキシコシティで開催され、来場者数８万人を記録した大人気のプログラムです。展示品は３００点以上にのぼり、古墳時代の埴輪から現代アート、サムライの鎧から箪笥まで、日系の方々や在メキシコの日本人たちが所蔵していた品々が展示されています。その中でも目玉は、武道家で今回のオーガナイザーでもあるダニエル・マサヨシ・アルディーラさんたちのコレクションの日本刀です。鎌倉時代の一文字や江戸時代の名工である細川正義の「風神雷神」、同じ江戸時代の月山貞一の名刀を見ることができ、「メキシコシティで開催した時には、本物の刀を初めて見たメキシコ人たちの視線が熱かった」と、アルディーラさんは話しています。

写真： Iroha Dialogos en el Arte

また、書道家の原田正道老師の「円相」や「知足」といった作品が展示されているほか、江戸時代の骨董品「安南写茶碗」、奈良時代の妙法蓮華経など、日本でもなかなか見ることができない品々が勢揃いしています。極めつけは、およそ１５点展示される「春画」です。人気の高い喜多川歌麿の作品などが会場の隅で展示されます。メキシコシティで開催された時も隠れた場所で展示されていましたが、保守的なグアナファト州では展示すること自体、ある意味「挑戦的」と言えるかもしれません。今回の展覧会は、榎本武揚によって送り出された日本人殖民団が、メキシコに入植してから１２０周年を記念するものです。そのため展覧会には日系人やメキシコで暮らした日本人画家の作品も数多く展示されています。マヤ文明を題材にした作品を多く制作した利根山光人、フランスはパリで活躍してメキシコでも創作活動を行った藤田嗣治の自画像や猫の絵などが見られ、メキシコでの日本人・日系人の活躍を芸術の観点から感じることができる、絶好の機会となっています。展覧会を見たメキシコ人からは、「日本がエモーショナルな文化を持っていると知る

ことができた」、「ここグアナファト州では日本の企業ばかり注目されていたが、日本人がこんなに古くからメキシコと関わっていたとは知らなかった」など、驚いた様子が聞こえてきました。日本の芸術を肌で感じ、メキシコでの歴史も学べる、日本とメキシコの距離がうんと縮まる、そんな展覧会です。ぜひ、メキシコ人の友人、同僚を連れて見に来てください。 ◆「いろは―日本とメキシコ：芸術による対話」（IROHA–DIÁLOGOS EN EL ARTE JAPÓN-MÉXICO : En la celebración de los 120 años de la Migración Enomoto）

写真： Iroha Dialogos en el Arte

会期：２０１７年１２月１日（金）〜２０１８年２月２５日（日）時間：火曜日〜金曜日１０：００〜１７：００／土曜日・日曜日１１：００〜１８：００会場：グアナファト芸術歴史美術館【Museo de Arte e Historia de Guanajuato】住所：Prolongación Calzada de los Héroes No. 908 (esquina Vasco Quiroga) Col. La Martinica, Leon, Guanajuato 37500

写真： Iroha Dialogos en el Arte

フアステカ・セクレタ méxico | Shimbun

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人生に1度は訪れるべき場所マリア・ホセ・アランダ・プラセンシアメキシコ新聞で2回にわたり、フアステカ・セクレタがどんなにすばらしい場所なのかお伝えしてきました。フアステカ・セクレタの、ほんの一握りのことについて、漠然とお伝えしただけですが、耳寄りな情報を提供できたのではと思っております。今回はフアステカ・セクレタで過ごすにはどのくらいの費用がかかるかご紹介していきます。まず交通費ですが、お車でグアナファト州レオンからお越しの場合、高速道路代は４００ペソほどでしょう。３日か４日、フアステカ・セクレタに滞在して色々な場所に回った場合、ガソリン代は１８００ペソほどかかります。そのため、交通費は概ね２２００ペソほどです。ただ、ガソリンの価格は日々変わっていますので、参考程度にとどめておいてください。次に宿泊費について。ホテルの値段は当然ながら部屋のタイプによって異なりますが、例えば2人用の部屋で朝食付きで1泊２５００ペソのものを用意しております。ホテルでは、自然を満喫できる様々なアクティブティーを用意しているほか、夕食なども別料金ですがご利用することもできます。何かご希望があれば、フロントまで直接お問い合わせください。フロントスタッフは英語で対応することができます。ホテルには、レストランを併設しており、フアステカ・セクレタでしか味わえない地元の料理を堪能できるほか、世界中の様々な料理をご用意しており、満足して頂けると思います。メキシコ料理をお召し上がりになりたいときでも、他の料理を召し上がりたい場合でもご利用ください。お値段も良心的な価格となっています。フアステカでは、アカマヤ（Acamaya）と呼ばれる川エビを使った料理や、Zacahuilと

呼ばれるお祝い事などに振舞われるタマール（トウモロコシのペーストを具材とともに蒸したもの）が有名です。とっても美味しいのでぜひご賞味ください。フアステカ・セクレタでは、ラフティングや自然体験ツアーなど様々なアクティブティーをご用意しております。値段は1人３００から１１００ペソほどです。ホテルSalto del Mecoは、メキシコでしか味わえない自然の中に建てられています。近くにあるメコの滝（Salto del Meco）は、水の色がコバルトブルーであり、まさしくエコツーリズムの醍醐味であるといいえるでしょう。また、ホテルTantalaにも、車で50 分のところに、タムルの滝（la cascada de Tamul）があり、コバルトブルーの水を目で楽しみながら様々なアクティブティーをすることができます。私たちのホテルでは、従業員に英語教育をしており、スペイン語がはなせなくも問題ございません。

写真： huasteca secreta

フアステカはメキシコの自然の奥ゆかしさを十分に味わえる場所です。メキシコはビーチと自然だけの国なのではなく、様々な自然を堪能できることを日本人の読者の方にも知って頂きたいと思います。メキシコは多様な生物がいる国であり、瞬きするたびに美しい風景が広がってきます。人々もとてもフレンドリーであり、都会の喧騒を忘れるには、ピッタリの場所といえるでしょう。フアステカ・セクレタには、人生の1回、いえ最低でも2回は来て頂きたいと思います。 ※本記事に記載のある交通費やガソリン費はあくまでも参考値となります。ご了承ください。

写真： huasteca secreta

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クリスマスのご馳走レシピ家族で味わえるメキシコ料理の逸品アルゼンチンレストラングループ聖夜のお祝いに欠かせないメキシコ料理。その代表的な料理のレシピを３つ、ご紹介いたします。

どう呼ばれようと、この時期に七面鳥の料理を外すことはできません！テキーラを使用したメキシコ風七面鳥のレシピをご紹介します。ぜひ、召し上がれ。

4）冷蔵庫で半日ほど冷やす。全体が浸るように七面鳥をひっくり返した後、もう半日ほど冷蔵庫で漬け込む。 5）冷蔵庫から取り出し、クッキングシートの上に置いて足と手羽を糸で縛る。 6）調理用の刷毛などを使って七面鳥に満遍なく油を塗る。 7）２２０度のオーブンに入れて３時間４５分ほど加熱する（目安は１キロに付き４５分）。中まで焼き上がっているのを確認して糸を切ったらできあがり。

○材料

◆タラのメキシカン・ソテー

七面鳥：５キロ程度テキーラ：１/２リットル牛乳：１/２リットルタマネギ：１/４個ニンニク：３片ローリエ：８枚タイム：６株（乾燥させたパウダーを使用する場合はスプーン１杯分）塩・コショウ：少々油：少々

シーフード派のあなたにはこれ！メキシカン・シーフードの王道が、家庭で簡単に楽しめます。

◆GUAJOLOTE, PAVO, TURKEY, COCONO, 七面鳥・・・

◎作り方 1）七面鳥を洗って良く乾かし、深い皿に乾いた七面鳥を移してテキーラに浸す。 2）ミキサーにタマネギとニンニク、牛乳を入れて混ぜる。 3）「２」を「１」に入れ、お好みで塩とコショウをし、最後にタイムとローリエを加える。

○材料（８人分）トマト：１.５キロ（サイコロ状に小さく切る）タマネギ：中サイズ２個（サイコロ状に切る）バカラオ【Bacalao】（塩タラ）：５００グラム(調理する２日前から水に浸し、余分な塩分を抜く。１日ごとにすすぎながら、水を交換する）ニンニク：４片（細かく刻む）オリーブ：適量チレ・グエロ【Chiles güeros】（シシトウのような唐辛子）：適量小さいじゃがいも：５００グラム

写真： shutterstock.com

オリーブオイル：２５０ミリリットル塩・コショウ：少々 ◎作り方 1）じゃがいもを茹でる。 2）別のフライパンにオリーブオイル大さじ3 杯を入れ、タマネギを炒める。そこにニンニクとトマトを加えて、タマネギとなじむまで炒める。 3）「２」のフライパンに塩抜きの処理をしたバカラオ（塩たら）を入れて、オリーブオイルを少々足す。５分ほど焼いたらオリーブ、茹でたじゃがいも、チレ・グエロ、塩、コショウをお好みで入れる。 4）バカラオ（塩たら）に火が通ったらできあがり。 ◆メキシコのお母さんの味「ポンチェ」少しアルコールを加えると、華やかに心も体も温まります！ポンチェはこの時期によく見られるメキシコの伝統的な飲み物です。 ○材料（１２人分）

テホコテス【tejocotes】（小さいりんご、または金柑のような果物)：２５０グラム（皮をむく）水：５リットルグアバ：２５０グラム（スライスする）リンゴ：３個（スライスする）サトウキビ：５００グラム（皮をむき、４つに切る）プルーン：２５０グラムハマイカ（ハイビスカス）の花：４つシナモン：１本ピロンチージョ【piloncillo】（サトウキビで作られた赤砂糖）：２個 ◎作り方 1）大きい鍋に水を入れてシナモンとピロンチージョを入れる。 2）水が沸騰したらサトウキビ、リンゴ、テホコテスを入れる。 3）沸騰させたまま少し経ってグアバ、ハマイカ、プルーンを入れて火を弱める。 4）３０分ほど煮るとできあがり。これにテキーラを少量加えると大人の味に。

あなたの足を思いつくりました

クリスマスって本当に大変!? p.14

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メキシコ風の楽しく過ごす極意とはロヘリオサラテ家族を大切にするメキシコでは、年に一度、親戚一同がひとつの家に集まり、家族の団らんを楽しむ、それがここのクリスマスです。ただ、あなたが結婚しているとしましょう。夫の家？妻の家？どっちの家に行くのかは、あなたにとっても、そして多くのメキシコ人にとっても大変悩ましいものであり、時には夫婦喧嘩へと発展してしまうほどです。こうした問題を回避し、クリスマスホリデーを家族で平穏に過ごすためのアドバイスを。と、その前にクリスマス・シーズンに起こる特徴的なシーンをご紹介しますので、いったいどんなことが起こっているのかを理解してもらいましょう。 ○クリスマスのストレステレビやラジオなどのメディアは、この時期に「家族と楽しいクリスマスを」といったキャッチフレーズを一斉に流し、一年の疲れを癒すためしっかり休んで、最愛の人たちとの時間を楽しむようにと呼び掛けます。しかし、それは表面的なもので、皆さんおわかりの通り、実際はそうなりません。人によってはストレスを感じて憂鬱な気持ちになる人や、悩み事で頭の中がいっぱいになって怒りや疲れを感じ、精神科の医師などのアドバイスを受ける人もいるくらいです。楽しいはずのクリスマスにどうしてそうなるのでしょう。その理由として、さほど仲良くもない夫や妻の家族と、一緒に居て楽しくない親戚と過ごさなければいけないことがプレッシャーとなり、多くの家庭でこの時期に一気に緊張が高まるからでしょう。 ○クリスマスパーティーは本当に楽しいのかクリスマスに緊張が高まり、ストレスが生まれる他の原因としては、この時期に果たさなければならない義務が多いことも言えるでしょう。クリスマスには家族だけでなく、友人たちとも多くのパーティーが開かれます。こうし

たパーティーでは、この時期だけ会える、または数カ月に１度しか会えない友人に会える喜びがあると同じく、少ないゲストでホストを悲しませたくないから行かなければという、こんな思いを大抵のメキシコ人は抱きます。でも、ここでよく考えていただきたいことは、年の瀬で多忙を極め、普段よりも激務な仕事をこなさないといけないという状況下で、こういったパーティーにほぼ毎日参加しなければならないという事実です。その結果、疲れから変な緊張や不自然な怒りが生まれやすくなり、それがストレスへと変わっていきます。普段なら我慢できることも我慢できなくなり、家庭のいざこざや夫婦喧嘩を引き起こす悪循環が生まれてしまう、とても残念なことが起こっているのです。 ○クリスマスの伝統的で典型的な諸問題人と人との関係性について研究している専門家は、クリスマスに起こりうる問題について、大きく３つのタイプに分類しています。 1.クリスマス挙げ足タイプこれはクリスマス以外の時でも疑問に感じているのですが、楽しいクリスマス故に、その行動のネガティブさだけに目がいってしまい、衝突してしまうタイプです。例えば、いつも実家を訪れるたびに皮肉なことしか言わない人がいます。いつもは許せたとしても、クリスマスの楽しい雰囲気に全く似つかわないと感じ、楽しい雰囲気だからこそ余計に浮いた存在に思えてしまうのです。そのため、その人の発言がいつも以上に気になって耳に入ってストレスを溜めてしまい、最悪の場合は衝突してしまいます。他には、いつも時間を守らない人に「どうして大事なクリスマスのパーティーの時くらい、時間通りに来られないのか」と思ってしまい、同じ家族だとしてもイライラを隠せないパターンなどがあります。 2.クリスマス苦悩タイプこの時期決めなければいけないことが山ほどあります。例えば、どこでクリスマスのディナーをするのか、誰がみんなの料理を作るのか、どんなプレゼントを買うのか、費用がどれくらいかかるのか・・・それらを考え始めるとクリスマスの楽しいムードに浸れ

写真： shutterstock.com

ず、気持ちがどんどん沈んでいき決定が遅れ、そのうちまた新しい決め事ができたりと、遅れと沈みの繰り返しで苦しみます。そんな時に追い打ちで一時的に仕事が無くなり経済的に余裕が無い状況に陥った、もしくは借金が膨れて上がって首が回らない状況になったとしたら、悩ましいを通り越して悲劇そのものです。

しかし、相手と接する時間が長いこの時期は、疲れやストレスから気が緩み、隙ができて、また相手の隙も多く見えてしまい、わだかまりの感情を蘇らすきっかけを互いに多く作っているのです。

他に離婚を経験した、恋人やパートナーと死別した場合などは、クリスマスを祝う気分なんて微塵も生まれず、ただただ憂鬱でしかありません。

このようなクリスマスの軋轢は、それぞれの家が持つ習慣と強く関係しています。子供が実家から離れ、家族を形成して暮らし始めると自分たちのルールを作り、今までの習慣との違いが生まれるものです。楽しく過ごしたいと期待したり、安心して過ごしたいと望んだにもかかわらず、そんな違いが邪魔をして家族との軋轢をクリスマスに感じてしまうと、理想と現実のギャップに悩み、後々に引き摺ってしまいます。

3.クリスマス蘇りタイプどの家族にも古くから続くわだかまりや大小の問題があるのは当たり前です。メキシコの家族は日本のような核家族ではないので、そういうものが心のしこりとなってどこかに根深く残るものです。それでも日々の生活のなかで、少しずつそんな感情が薄れていくように思えるのですが、ちょっとしたことでわだかまった感情がめらめらと蘇ってしまうのです。また、よりによってこういう休日にそんな感情が蘇ってしまうことが本当に多いのです。考えてみてください。普段、家族と会うのは、たいていは週末のだけなので、短い時間であれば、さほど疲れずに気を引き締めながら感情のコントロールができるでしょう。

○クリスマスパーティーを楽しく過ごすには

クリスマスだからといって思い描いた過剰な理想や願望を一度横に置き、ここは発想の転換をして、クリスマスの時ぐらいみんなを楽しませてやろう、単純に楽しく過ごそうと、奉仕するくらいの思いとポジティブな姿勢で集中した方が良いでしょう。ただ、そんな文字通りに奉仕かつポジティブになんかできないとおっしゃる方のために、最低限これだけは注意してくださいというアドバイスを付け加えておきます。 •

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夕食時に深刻で湿っぽい話題は絶対にしないこと。そんな話題は場の空気を重くして、周囲の緊張を高めるだけです。他の人を咎めないこと。愚痴や批判などはもってのほかで、あなたにとって何の得にもなりません。料理は一家族に付きひとつ持ってくるなど、問題になりそうなことは事前にルールとして決めておくこと。難しいように思えるでしょうが、以外にみんな同じようなことを思っていて、案外すんなりと決まる場合があります。一人に責任を押し付けないこと。必要とあれば助けを求められるような配慮できる関係作りを心がけましょう。これも難しいように見えますが、ちょっとした一言やちょっとした手助けが関係作りに良い影響を与えます。パートナーの家族を尊敬し、自分の家族と比べないこと。そもそもパートナーの家にずっといないということを念頭に置き、余計な詮索はやめましょう。

今年はどんなクリスマスになりそうですか。ぜひとも楽しくて心温まるクリスマスお迎えください。

2017年12月

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マッサージ＆セラピー

買っては手の届かなかったあの車を貸し出し中

マッサージカルマ（リラックス） 45分

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夢のようなひと時へ誘う。ストレスを軽減し極上のリラックスタイムを体験する。パス（パワーチャージ） 45分

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五臓六腑を洗浄する。白血球をきれいにして、血流を改善させる。ビダ（姿勢改善） 60分

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赤ちゃんのような柔軟性を。疲れを取り払い背中の痛みを解消させ、足のむくみも取り除く。インテンシダッド（指圧） 60分

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私たちにしかできない指圧技術で、緊張を解きほぐし、身体の健康状態を改善させる。消化促進、神経系や呼吸器の改善にも効果あり。

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$200

血液とリンパの流れを確認し、首や胃腸・背中の痛み、頭痛を改善する。

デスカンサ（カイロプラクティック） 45分

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姿勢や神経系を改善させ、血流を促進させる。頭の天辺から足先までの緊張を解きほぐす。

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理

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シラオ • グアナファト • イラプアト • サラマンカ • サンミゲル・デ・アジェンデ

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レオン • アグアスカリエンテス • グアダラハラ • メキシコシティ • イラプアト • ケレタロ