Mexico Travel Magazine - OCTUBRE - 2020

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M a g a z i n e

50 Años de CANCÚN Gran Lanzamiento Plataforma FUTUNIVERS5

Gastronomía en Pueblos Mágicos con el Chef Jorge Orozco El Roble Resort SPA, Un espacio Mágico que lo tiene todo!

Se Instituye al 5 de Octubre como el “Día Nacional de Los Pueblos Mágicos”

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Edición de Aniversario la Revista se Fundó en Octubre de 2010 Dirección General Iliana Ruano López

Proyectos Especiales Roberto Soria

Asesor Editorial Enrique Castillo-Pesado

Diseño Editorial DCG

Director de Contenido Blanca Lilia Flores

LDG Ernesto Flores Fotografía

Colaboradores

Laura Hernández

Enrique Castillo-Pesado

Adrián Vázquez R.

Blanca Lilia Flores

Cristobal Islas Cuixtla

Yolanda Bravo Saldaña

José Guerrero y Ramírez

Nuria Rosales

Corrección de estilo

Teresa Irazaba

Guadalupe Hernández

Rafael Roura

Asesor de Ventas

Rosa Martha Peralta

Rosa Martha Peralta Gil

Relaciones Públicas

Mayra Gutiérrez G.

Luis Ibañez Villalobos Representantaciones

Rodrigo Ruano López

Cancún, Quintana Roo

María “CORY“ Greene

Wendy Hernández

Director Comercial

Tequisquiapan,Querétaro

Mario Ruano López

María Antonieta Farfán

Gerente de Ventas

Europa/España

Juan José García

OCTUBRE

2020

AÑO

María Fernanda de Unanue

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NÚMERO

120

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Contenido 5 8 12 16

DESTINOS Aniversario 50 años de Cancún.

GASTRONOMÍA Gastronomía en Pueblos Mágicos con el Chef Jorge Orozco.

HOTELES El Roble Resort SPA, Un espacio Mágico que lo tiene todo!

TRAVEL NEWS Gran Lanzamiento Plataforma Futunivers5.

Se Instituye el 5 de Octubre como el “Día Nacional de Los Pueblos Mágicos” Acuerdo del Senado respalda el compromiso del Gobiernode México de garantizar libreacceso a las playas.

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50 CANCÚN Años de

DOS BRINDIS CON MOËT & CHANDON ICE IMPÉRIAL UNO POR SUS 50 AÑOS, OTRO POR SU FUTURO

• Moët & Chandon lanza una edición conmemorativa Cancún 50 de su etiqueta más divertida, relajada y vanguardista: Ice Impérial.

• Esta edición limitada conmemora el 50 aniversario de Cancún, el destino turístico número uno de América Latina y el Caribe de acuerdo a las más recientes ediciones de Ciudades Destino Globaly Top 100 City Destinations de Euromonitor.

• La iniciativa nace como un esfuerzo por alertar sobre el contexto del turismo en esta ciudad cuya economía, dependiente de ese sector, ha sido gravemente afectada por la pandemia–pero también para disfrutar desde casa, en la terraza, el jardín o la azotea, las últimas tardes soleadas del año.

Fiel a sus valores emblemáticos de generosidad, vanguardia y grandeza, Moët & Chandon, la marca líder de champaña en el mundo, lanzó el 28 de septiembre una edición limitada de su etiqueta Ice Impérial para conmemorar los 50 años de la fundación de Cancún y generar conciencia sobre la situación de la industria turística de esa ciudad, que constituye la principal fuente de ingreso de sus habitantes y que, a raíz de la pandemia, ha conocido la peor crisis de su historia, con un descenso de más del 57 por ciento de visitantes en el primer semestre con respecto a 2019 , y más de 90 mil empleos formales perdidos, lo que equivale a poco menos del 10 por ciento de lo reportado por el gobierno federal .

Ice Impérial nace en 2011 como un champagne cuya concentración y mezcla de varietales Pinot Noir, Meunier y Chardonnay, lo hacen ideal para ser disfrutado con hielo en copa de vino blanco, costumbre que se remonta a los años 60, cuando comenzara a degustarse así en Saint Tropez y otras playas de la Costa Azul francesa, en un afán de combatir el calor estival pero también de imprimirle un espíritu irreverente, relajado y divertido: no en balde esa manera de beberlo es conocida a la fecha como champagne à la piscine, término que evidencia su asociación natural con el sol, el mar, la fiesta y la vacación.

Resulta pertinente que Moët & Chandon haya elegido esa etiqueta para homenajear a Cancún, destino de playa por excelencia de América Latina, cuya historia comparte no sólo esos valores sino el afán de grandeza y vanguardia que es distintivo de la marca.

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La botella de Ice Impérial Cancún 50, en blanco y dorado, ostenta el emblema del aniversario, de diseño minimalista y elegante, acorde a la imagen vanguardista y disruptiva de la etiqueta. Un diseño refinado en donde el color dorado del logo se integra a la perfección con los colores de la botella, transformándola así en una edición única y especial.

Cancún nace, de hecho, de un sueño de grandeza: el Plan Nacional de Turismo de 1968, que buscaba dar impulso a ese sector de la economía a través de desarrollos planificados. El proyecto encontraría la sede para el más importante de ellos en Kan Kun o Can Cun, así consignado ya en el mapamundi del francés Bourguignon d’Anville en 1749, isleta de la península de Yucatán.

Hasta entonces albergaba sólo un puñado de ranchos dedicados al cultivo del coco, pero que presentaba una característica inusual, idónea para el turismo de playa: ser hogar del Cetoscarus bicolor o pez loro, que se alimenta de los nutrientes presentes en los arrecifes y escupe el coral blanco triturado a la costa: de ahí la blancura de esa arena que, al reflejar la luz del sol, pinta el agua de un turquesa inencontrable en otras playas.

Fue gracias a sus bondades naturales, el blanco de esa arena y el oro de ese sol, de los que parece hacer eco fortuito la botella de Ice Impérial, así como el turquesa piscine de las aguas del Caribe, así como al desarrollo acelerado de su infraestructura, que Cancún devino en poco tiempo un resort de clase mundial. Hoy es el destino turístico más visitado de América Latina y el cuadragésimo del mundo , con el segundo aeropuerto con mayor actividad en el país, que recibió en 2019 a más de 25 millones de pasajeros venidos de más de 30 países .

Sin embargo, mientras conmemora sus 50 años, Cancún necesita ayuda: durante la pandemia y el necesario confinamiento, los vuelos se desplomaron un 90 por ciento y la ocupación hotelera llegó a alcanzar el 2.7 por ciento . Es a partir de ello que Moët & Chandon ha decidido dirigir las miradas a Cancún por medio de una edición conmemorativa Cancún 50 de Ice Impérial disponible a partir de la última semana del 28 septiembre en centros de consumo de Cancún, así como en las tiendas La Europea de esa ciudad y de las zonas metropolitanas de la Ciudad de México y Guadalajara.

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PUEBLOS MÁGICOS

EMBAJADOR DE LA COCINA TRADICIONAL Y PREHISPÁNICA EN MÉXICO 8

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PUEBLOS MÁGICOS

Gastronomía en Pueblos Mágicos con el

Chef Jorge Orozco Por: Blanca Lilia Flores

Originario de la Ciudad de México, actualmente radica en Guadalajara, pero por diversos motivos viaja constantemente a la ciudad de México, el Chef. Jorge Orozco nos explica las actividades que se están implementando en el ámbito gastronómico en nuestro país.

Como todos saben nuestro país cuenta con 32 gastronomías y un sin fin de platillos y sus 121 Pueblos Mágicos dónde muy particularmente ofrecen una gastronomía muy variada con sus bebidas típicas dónde se pueden hacer maridajes mágicos. ¿ Cómo definirias la Gastronomía en nuetro país y en Especial en Pueblos Mágicos?

Yo te puedo comentar en el caso de mis restaurantes. Yo tengo cinco restaurantes 3 de cocina tradicional y prehispánica y dos de comida francesa específicamente de fondius, cocina suiza y francesa los modificamos a que fuera cocina tradicional mexicana y ponerles el mismo nombre que los otros tres que ya tenían, el restaurante es un lugar para descansar, para pasarla bien, para relajarse y eso no debemos de perderlo, siempre viendo por atender a nuestros comensales, pero sin perder la esencia de lo que es un restaurante el recibir a los clientes de la mejor manera posible.

En relación a los platillos que elaboramos, nosotros lo que hicimos en los restaurantes fue platicar con los cocineros, con las cocineras tradicionales que tenemos los chefs que son las cabezas de los restaurantes de cocinas y capacitarlos en el manejo inocuo de los productos que utilizamos día con día pero sin perder el sabor de nuestra gran cocina mexicana.

México cuenta con una cultura gastronómica increíble y somos amantes de la buena gastronomía pero hoy en día tenemos que ser muchísimo más cuidadosos en cómo conservar y como darle el manejo a los insumos que día con día utilizamos para nuestros platillos pero el toque, el sabor, el sazón tiene que seguir siendo el mismo.

México es una de las principales y completas gastronomía que tenemos en el mundo, por algo la UNESCO otorgo a la Gastronomía Méxicana como Patrimonio intangible de la Humanidad. Somos ricos en gastronomía, hay que presumirla y hay que enseñarla al mundo y que es un punto de lanza para complementar con el turismo. www.mexicotravelmagazine.com.mx

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PUEBLOS MÁGICOS

Como visulizas la gastronomía en el turismo?

El turismo gastronómico hoy tiene que ser para los destinos, un punto importante para que la gente visite a gran diversidad de destinos que cuenta nuestro país y conozcan nuestra gran gastronomía y podemos hacer un maridaje con nuestras bebidas espirituosas de México, que son muchas las que tenemos, tenemos el mezcal, el sotol, el bacanora, tenemos el xtabentún, la bebida nacional por excelencia el “ Tequila ” y podemos hacer diferentes maridajes con estas bebidas que son espectaculares para combinar, la charanda por ejemplo de Michoacán, nuestras bebidas tradicionales son bebidas que no son para emborracharse equivocadamente a veces el extranjero viene a México a los destinos de playa quieren emborracharse con el tequila oh mezcal …… NO….. Son bebidas para degustar con platillos principalmente mexicanos, inclusive también con platillos internaciones, entonces en mi restaurante nosotros combinamos y hacemos ese tipo de maridajes les presentamos en la mesa algunas bebidas que no sin tan conocidas para el extranjero, o para muchos de los mexicanos bueno pues que te puedo decir por ejemplo la raicilla que es una bebida de Jalisco, que acaba de obtener en julio de año pasado la denominación de origen, con esta es la diecisieteava denominación de origen de México y lo promovemos para que la gente pruebe deguste y que finalmente si les gusta van a empezar a buscarlo, es el caso del mezcal eh, si recordamos ahorita el mezcal tiene un auge por ejemplo en Ciudad de México es una de las bebidas que más se vende ya casi le gana en restaurante a los tequilas en la venta del mezcal y anteriormente, pues no era muy conocido.

Tejuino

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Tequila- Claro que esta tenia que ser el lugar numero uno, considerado por muchos como una de las bebidas alcohólicas mejor manufacturadas del mundo, el tequila posee un proceso de elaboración muy interesante como su sabor. Jalisco es la cuna de la bebida mexicana más famosa d s por eso que aquí mismo se encuentra la Ruta del tequila Pulque- Tiene un origen prehispánico, bebida tradicional de Hidalgo y parte centro del paísel mundo. Su elaboración empieza con la fermentación del corazón de maguey o aguamiel mediante el proceso conocido como “raspado”, el cual es realizado por un “tlachiquero” Mezcal- Es una bebida tradicional de Oaxaca, cuenta la leyenda que un rayo cayo sobre una planta de agave.

Pozol- Desde la época prehispánica, los mayaschontales, lo llamaban “pochotl”, lo consumían para quitar la sed y calmar el hambre es una bebida basada en la fermentación de maíz y aderezada con sal y chile.

Tejuino-Vestigios arqueológicos en Jalisco han demostrado que el tejuino se ha elaborado y consumido en nuestro país desde la época prehispánica, hace aproximadamente siete mil años. fermentación a base de maíz y aderezada con sal.

Tepache- Se dejan reposar trozos de pulpa y cáscara de piña en una olla de barro con clavos y canela, después se le agrega una mezcla de cebada y piloncillo, previamente hervidos, los cuales se dejan fermentar otros dos días La elaboración del tepache requiere de cuatro días: en los dos primeros

Tequila www.mexicotravelmagazine.com.mx

Pulque

PUEBLOS MÁGICOS

Yo creo que es promoverlo, degustarlo y que conozcan esas grandes bebidas mexicanas que tenemos.

En relación al apoyo que se tiene que hacer a los 121 Pueblos Mágicos, te puedo comentar yo asesoro externamente a la Secretaria de Turismo y tengo una excelente relación con la mayoría de los 121 Pueblos Mágicos de México con sus secretarios de turismo, directores de turismo, con las cocineras tradicionales que se encuentran ahí y hemos hecho varios trabajos.

Ustedes pueden consultar la página de Sectur Federal, ahí hay varios videos que hemos realizado de los Pueblos Mágicos y de su cultura gastronómica también lo pueden consultar en el Facebook de canal 11 también ahí tenemos varios videos de Pueblos Mágicos y sus gastronomía y tengo un programa de televisión en México Travel Chanel que se llama “México de mis Sabores” También hablamos todo el tiempo de los Pueblos Mágicos y su gran gastronomía, yo te puedo decir…… Hay oportunidades y una de ellas es, los Pueblos Mágicos, hay una gran oportunidad para los 121 pueblos mágicos de México en atraer ese turismo, que va a ser un turismo principalmente local de las grandes ciudades y debemos de promoverlo con la gastronomía local, esa gastronomía local que tiene cada Pueblo Mágico .

Es formidable esas cocineras tradicionales que tienen los pueblos mágicos, esos platillos que tienen son únicos y hay que presumirlos pero además hay que interconectarlos con otros productos turísticos que existen en los pueblos mágicos como pueden ser las rutas, la ruta del tequila, la ruta del mezcal, la ruta de la vainilla, la ruta del vino, hay muchos lugares que se pueden interconectar para que se pueda hacer un gran turismo, tanto gastronómico como cultural, dentro de los Pueblos Mágicos.

Para concluir el Chef : Jorge Orozco nos menciono lo siguIente : Yo los invito a que viajemos por México, Hoy México para que conozcamos las bellezas naturales y las bellezas culturales. La gran historia que encontramos en nuestros grandes Pueblos Mágicos, en nuestras ciudades, en las ciudades podemos encontrar unos excelentes Chefs internacionales, también Mexicanos que hoy en día ofrecen en sus menús unos platillos espectaculares que son además reconocidos en todo el mundo.Viajemos por México y disfrutemos de las Maravillas de nuetro país.

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Disfrutamos una Cata con la Cerveza artesanal Carbonera es está elaborada con agua de manantial, con la técnica de doble fermento o maduración en botella, siguiendo recetas propias, por su maestro cervecero, cuenta con las variedades de Zacapexco (Smoked Stout), Porter, Thaximay (Ginger Beer y Blonde Ale; las cuales disfrutamos contemplando el atardecer en el mirador “Nido de Ave” hacia el volcán inactivo Jocotitlán.

Zacapexco (Smoked Stout) www.mexicotravelmagazine.com.mx

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GRAN LANZAMIENTO Plataforma FUTUNIVERS5

Federico Kampf, Diana Gonález y José Luis Chávez.

Santiago Campos, Citlali Beltrán, José Luis Chávez.

Gran lanzamiento de Plataforma Futunivers5, por los empresarios turísticos, José Luis Chávez, Diana González, Armando Bojórquez y Federico Kampf, y otros socios, la Plataforma Futunivers5, fué creada para e impulsar nuevos proyectos y oportunidades de hacer alianzas comerciales.

También apoyar y darle la promoción a proyectos de emprendedores, de los cuáles se estudiará su viabilidad para vincularlos a empresas públicas y privadas.

Por su parte Armando Bojórquez comentó; “Aquí se creó una idea y un concepto que fue dar una oportunidad de negocio no solo para los que conforman este grupo, sino para muchos que se quieran unir a esta causa, porque la idea es crear un networking de gente profesional y gente segura de sí misma para lograr objetivos comunes” Diana González, afirmó; oficialmente Futunivers5 iniciará con su labor de canalización entre proyectos y empresas en la Ciudad de México y posteriormente, se buscará proyectarse a Nivel Nacional y posteriormente a Latinoamérica , EU y otrios países.

Para más información: https://futunivers5a.wixsite.com/ website

Santiago Campos, Diana González, consejera de Futunivers5., Magaly Torres, Federico Kampf, Armando Bojorquez, José Luis Chavez y acompañantes.

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SE INSTITUYE AL 5 DE OCTUBRE COMO EL “DÍA NACIONAL DE LOS PUEBLOS MÁGICOS”

El secretario de Turismo del Gobierno Federal, Miguel Torruco Marqués, hizo el anuncio y afirmó que esta celebración se establece por instrucciones del presidente de México, Andrés Manuel López Obrador. Al dar a conocer la nueva visión de este programa, externó que los Pueblos Mágicos dejan de ser de fomento exclusivo de la Secretaría de Turismo, para asumirse como una estrategia nacional.

El secretario de Turismo del gobierno federal, Miguel Torruco Marqués, anunció que esta fecha: 5 de octubre, por instrucciones del presidente de México, Andrés Manuel López Obrador, fue declarada como el “Día Nacional de los Pueblos Mágicos”, mediante un Decreto Presidencial publicado hoy en el Diario Oficial de la Federación.

En este contexto, el titular de Sectur encabezó la primera celebración del “Día Nacional de los Pueblos Mágicos”, en la que dio a conocer que, acorde a una visión socialmente integradora, el turismo se transforma y los Pueblos Mágicos ahora dejan de ser un programa de fomento exclusivo de la Secretaría de Turismo, para asumirse como una estrategia nacional.

Recordó que el programa fue creado en 2001, concebido como una estrategia para el desarrollo turístico, orientada a diversificar la oferta en las diferentes regiones del país y basada fundamentalmente en los atributos históricos y culturales de las localidades. A la fecha, existen 121 pueblos que ostentan esta denominación.

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“En este sentido, la política turística del Gobierno de México está encaminada hacia un nuevo modelo que permita hacer del turismo una sólida herramienta de bienestar y reconciliación social, con un efecto multiplicador en todo el territorio”, aseveró.

Esta acción implica democratizar los beneficios para todos los actores y regiones que participan en esta actividad, sin comprometer su patrimonio cultural y natural.Precisó que la Secretaría de Turismo lleva a cabo la instrumentación de una novedosa estrategia para redimensionar y consolidar el programa de Pueblos Mágicos, con nuevos lineamientos para su operación, que faciliten su incorporación, funcionamiento y mecanismos de acceso a programas sociales, económicos y de infraestructura del Gobierno Federal.

“Además, convencido de que la relación entre el sector público, privado y social es garantía de prosperidad, se establecerán una serie de alianzas estratégicas para beneficio de estos destinos y de su población local”, externó.

Asimismo, se continúa laborando en la internacionalización de los Pueblos Mágicos, con lo que se busca proyectar al mundo, por primera vez, el patrimonio más íntimo de México, ofertando productos y servicios a mercados altamente apreciativos y de alta derrama económica.

Poder Legislativo, presidentes y presidentas municipales, secretarios de Turismo estatales y miembros del sector privado turístico.

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SOSTIENE MIGUEL TORRUCO REUNIÓN DE TRABAJO CON LA COMISIÓN DE TURISMO DE LA CÁMARA DE DIPUTADOS El secretario de Turismo del Gobierno de México explicó que con la nueva Estrategia Nacional de Pueblos Mágicos, este programa se convertirá en el eje de la reactivación del turismo interno del país., debido al éxito alcanzado en la primera edición del Tianguis Turístico Digital, en el futuro todos los Tianguis se llevarán a cabo de forma digital y presencial. También destacó que con el actualizado Sello Punto Limpio, se ha puesto especial énfasis en la seguridad bio sanitaria de los destinos, reclamada por la aparición del Covid-19.El secretario sostuvo una reunión de trabajo con los integrantes de la Comisión de Turismo de la Cámara de Diputados, con quienes comentó acerca de algunas de las acciones realizadas en la Sectur en diferentes tópicos.Entre los temas abordados, explicó a los legisladores que con la nueva Estrategia Nacional de Pueblos Mágicos –publicada hoy en el Diario Oficial de la Federación.

La situación de este programa pasará de ser burocrática e inercial, y dependiente de los recursos públicos, a convertirse en el eje de la reactivación del turismo interno del país, además de funcionar como una estrategia integral de desarrollo regional.

Añadió que los alcances de esta novedosa visión, además de la realización del Tianguis de Pueblos Mágicos, cuya segunda edición se llevará a cabo en noviembre próximo en la ciudad de San Luis Potosí, serán la digitalización de estas localidades, la celebración de alianzas estratégicas con el sector privado, su coordinación intersectorial y la internacionalización del programa.

Además, destacó que en el mensaje que envió para la ceremonia de inauguración el secretario general de la Organización Mundial del Turismo, Zurab Pololikashvili, felicitó a México por ser el primer país en dar esta alternativa de negocio.

ACUERDO DEL SENADO RESPALDA EL COMPROMISO DEL GOBIERNODE MÉXICO DE GARANTIZAR LIBRE ACCESO A LAS PLAYAS • La Semarnat se congratula por esta acción del Legislativo y reitera que seguirá trabajando en la liberación de playas en todo el país.

• En los dos años de esta administración, la dependencia entregó al municipio 30 accesos públicos para diferentes playas en Nayarit, y está por entregar más en diferentes entidades.

La Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales recibe con beneplácito el dictamen del Senado de la República que pretende garantizar el libre acceso y tránsito a las playas del país, ya que son un bien nacional al que todas y todos los mexicanos tenemos derecho.

El acuerdo fue aprobado por unanimidad el pasado 29 de septiembre, mediante una minuta que adiciona diversas disposiciones a la Ley General de Bienes Nacionales. El proyecto de Decreto se envió al Ejecutivo Federal para su publicación.

Esta disposición fortalece el trabajo que la Secretaría realiza desde que comenzó la presente administración con el propósito de dar cumplimiento al compromiso del presidente de México, Andrés Manuel López Obrador, de respetar las garantías constitucionales de acceder, transitar y disfrutar de las playas del territorio nacional.

Como lo establece el dictamen, a pesar de que constitucional y legalmente las playas mexicanas son públicas y deben permanecer accesibles a todo ciudadano que deseé disfrutarlas, persisten múltiples denuncias de ciudadanos que han visto restringido su derecho al goce y disfrute de las mismas.Es por ello que la Semarnat ha realizado una serie de acciones para la liberación de playas.

En noviembre del 2019, se entregaron a la autoridad municipal 30 accesos públicos para diferentes playas de Bahía de Banderas, en Nayarit, y otras en diversos estados, con el fin de que estos espacios de recreación estén abiertos para todas las personas a perpetuidad, es decir, que ningún particular podrá impedir el paso.

Próximamente se entregarán 17 en Tulum, 4 en Solidaridad y 17 más en Mazatlán y se seguirá con esta dinámica a lo largo de todo el todo el litoral hasta lograr que todas las playas tengan acceso público.

Se trabaja también para que todos los malecones se otorguen a los municipios, así como todas las bocacalles de las playas tampoco sean concesionables. En este proceso ya se entregó el malecón al municipio de Ensenada y está en proceso el de Acapulco, Mazatlán, La Paz, Boca del Río, Veracruz.

Otra de las acciones es el acercamiento con los hoteles para que no cierren las entradas de las playas a la comunidad, lo cual ha tenido una respuesta favorable en Baja California, Sonora y Nayarit.

De igual forma, en 2019 la Semarnat revocó a la empresa Cantiles de Mita la concesión con fines de protección ambiental del estero La Lancha en el complejo turístico Punta Mita, municipio de Bahía de Banderas, en Nayarit, por considerar que obtuvo el permiso en 2016 de manera irregular y haber cerrado el acceso de la playa al público.

El compromiso del Gobierno de México es abrir todas las playas del país a la población, por lo que se continuará con las inspecciones por parte de la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (Profepa) y de la autoridad municipal para verificar que los concesionarios respeten la normatividad.

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SOSTIENE MIGUEL TORRUCO REUNIÓN DE TRABAJO CON TITULARES DE TURISMO DE LOS ESTADOS DEL MUNDO MAYA El secretario de Turismo del Gobierno de México informó que trataron temas de interés común para esa zona, bajo la premisa de homologar regionalmente sus planes y acciones.

· Las secretarias y secretarios de Turismo de Quintana Roo, Yucatán, Chiapas, Campeche y Tabasco expusieron los puntos en los que han venido trabajando conjuntamente. · Se propuso establecer una agenda y realizar esta junta de manera periódica, para dar seguimiento a los avances en las propuestas.

El titular de la Secretaría de Turismo federal indicó que trataron asuntos de interés común para el Mundo Maya, bajo la premisa de integrar y homologar de manera regional la profesionalización y capacitación de prestadores de servicios, certificaciones, digitalización, mecanismos de promoción, alianzas estratégicas y protocolos de bioseguridad, así como del Tren Maya.

La secretaria de Turismo de Quintana Roo, Marisol Vanegas, informó que a través de la alianza que firmaron las cinco entidades: Quintana Roo, Campeche, Chiapas, Yucatán y Tabasco, trabajan en la profesionalización del sector, además de dar a conocer sus productos a agentes de viajes nacionales e internacionales, mediante webinars de cada estado en los que se hace mención de los otros cuatro, para mandar el mensaje de que “somos parte de una zona que representa los mismos componentes, aunque tengamos diferentes productos”, dijo.

Por su parte, el secretario de Turismo de Campeche, Jorge Manos Esparragoza, aseveró que también trabajan en la generación de mercados potenciales, por lo que para brindar información de lo que es el Mundo Maya están diseñando un portal web, alineados con la política nacional, que esperan vincular con la plataforma VisitMexico.

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Katyna de la Vega, secretaria de Turismo de Chiapas, expuso la conveniencia de aprovechar la participación de México en ferias internacionales, para realizar tiros de precisión por medio de la presentación un producto diversificado y ya armado, debido a que a sus socios estratégicos internacionales les interesa particularmente la riqueza natural y cultural del Mundo Maya.

A su vez, la secretaria de Turismo de Yucatán, Michelle Fridman, abordó el tema de la bioseguridad, de la cual externó que hoy es fundamental dar al viajero certeza sanitaria. “En los destinos hemos venido trabajando desde hace varios meses, de manera individual y conjunta, en este tema, muy alineados y pendientes de los esfuerzos de la Secretaría de Turismo federal a través del sello Punto Limpio”, precisó.

José Nieves, secretario de Turismo de Tabasco, comentó que los cinco estados están elaborando un acuerdo con el Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos (CECyTE), con el objetivo de mejorar el perfil de los egresados de las carreras vinculadas al sector turístico, pero también pensando en incluir carreras técnicas de logística, debido a la transversalidad de la industria.

El secretario Torruco Marqués dio a respuesta a cada uno de los puntos expuestos, y externó que la Sectur federal tiene toda la disposición de coadyuvar a consolidar este proyecto que las entidades del Mundo Maya están llevando a cabo.

Finalmente, se propuso elaborar una agenda con los temas abordados y realizar reuniones de trabajo periódicas para dar seguimiento a las propuestas y acciones que marquen la ruta a seguir bajo un esquema regional y acorde a la política turística del gobierno federal, con el objetivo de beneficiar a la población de las comunidades de la región del Mundo Maya.

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