México Travel M a g a z i n e
¡Celebra a Mamá! con los deliciosos menús especiales de los restaurantes de Grupo Presidente! WHAT A WOMAN
20 20 INICIA MIGUEL TORRUCO REUNIONES DE TRABAJO CON LAS ASOCIACIONES DE LA INDUSTRIA TURÍSTICA DEL PAÍS
Pueblos Mágicos del Estado de México
La Marquesa escenario para la Recreación, la Aventura y la Gastronomía Típica
7ma Edición Sabor es Polanco EL TIANGUIS DE PUEBLOS MÁGICOS TENDRÁ LUGAR EN NOVIEMBRE DE ESTE AÑO, EN SAN LUIS POTOSÍ
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Director de Contenido Blanca Lilia Flores
Fotografía
Colaboradores
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Enrique Castillo-Pesado
Adrián Vázquez R.
Blanca Lilia Flores
Cristobal Islas Cuixtla
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José Guerrero y Ramírez
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Corrección de estilo
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Tequisquiapan,Querétaro
Juan José García
María Antonieta Farfán
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Europa/España
Roberto Soria
ABRIL
2020
AÑO
María Fernanda de Unanue
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NÚMERO
114
Información y ventas de publicidad Information and publicity sales ventas@mexicotravelmagazine.com.mx mexicotravelmagazine@hotmail.com
Tel: (55) 32371493 Revista Mensual de distribución gratuita. RESERVA DE DERECHOS: 04-2019-100811572800-01. CERTIFICADO DE LICITUD DE TÍTULO Y CONTENIDO, EN TRAMITE. El contenido de los artículos refleja exclusivamente el punto de vista de los autores. Queda prohibida la reproducción parcial o total en cualquier medio conocido o por conocer, salvo la autorización de los anunciantes. La revista conoce de la seriedad de sus aliados comerciales, pero no se hace responsable de las ofertas, promociones o descuentos que ofrezcan en sus anuncios.
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HOTELES ¡ Celebra a Mamá ! Con los deliciosos menús especiales de los restaurantes de Grupo Presidente!
Contenido 16
FERIAS Y EXPOS What a Woman es una innovadora multi-plataforma y un Market, lleno
de atractivos expositores de productos y servicios enfocados a la mujer
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PUEBLOS MÁGICOS Los 10 Pueblos Mágicos del Estado de México
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Se llevó a cabo la 7ma Edición Sabor es Polanco
LA MARQUESA Escenario para la recreación, la aventura y la gastronomía típica
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Fué inaugurado el nuevo Centro de Entretenimiento familiar Chuck E. Cheese en Plaza Satélite
GASTRONOMÍA Margarita´s Kitchen&Bar Compartirá recomendaciones de cocina
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TRAVEL NEWS Lic. Miguel Torruco, Secretario de Turismo Federal Informa Campaña de Promoción para reactivacióndel Caribe Mexicano
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VALLE DE MÉXICO. GUÍA DE ACTIVIDADES TURISTICAS.
Estado México. Zona Teotihuacan Actividades Lúdicas y artísticas,
culturales y gastronómicas.
Horario 06:00 am. - 12:00 pm. Clima Calido - Templado. Apto Todo el público.
MOTIVOS PARA VISITAR LA CIUDAD DE LOS DIOSES.
Teotihuacán ciudad de los dioses, arquitectura única, gastronomía de la región, experiencias turisticas, actividades de naturaleza, aventura, religioso, salud, participación comunitaria, eventos nocturnos, ferias, teatro y música; no solo es el sueño de visitantes, si no de viajeros amantes de la naturaleza también encuentran un refugio de paz en medio de la gran metrópolis cultural prehispánica.
Un día como.....? Experiencia vivencial.
Disfruta un día como artesano o cocinera tradicional has que sean momentos memorables al convivir e interactúa con ellos, conoce sus historias, aprende a realizar una artesanía y siéntete honrado de crear una pieza artesanal o alimentos con tus propias manos.
Arquitectura e historia. Enamorate de la construcción prehispánica de Teotihuacán, visita los museos que contaran parte de la historia rescatada e insmersete en las tradiciones religiosas desde entrar a iglesias antiguas y ciudades coloniales que alberga.
Nomada.. indomable Experiencias regenerativas.
Se un cazador de experiencias y recolecta amistades nuevas. Conocer lo que coexiste en la región impulsando la ayuda a los pobladores, cuidando la naturaleza conociendo sitios como cuevas prehispánicas, disfrutar leyendas e historias contadas con música.
Puebleando. Pueblos mágicos y pueblos con encanto en donde disfrutaras de mas actividades turísticas cerca de la región y te enamoraras aun mas de las costumbres de los pobladores podrás realizar caminatas entre sus calles antiguas, comer en pequeñas fonditas.
Introspección con energías ancestrales ante la salud cosmica. Encuentra en centros de poder prehispanicos la salud a traves de tu energía y con ayuda del sol, la luna, baños de vapor como temazcales y otras terapias alternativas.
Eventos & festivales.
Diversión extrema.
Eventos como la "Cumbre de Teotihuacán" equinoccio y solsticio, experiencia nocturna espectáculo de luz y sonido, juego de pelota, ceremonia, danzas, casamientos en vestigios prehispánicos, festivales de la cerveza, piñata, obsidiana, pulque entre oras.
Actividades que sacaran de ti lo intrépido y audaz, elevarte por los cielos en globo, zoológico, aerostático, explorar tierras desconocidas en bicicleta o cuatrimotos, gokarts, camping, gotcha, senderismo y vuelo en helicóptero
https://lamexicanadmgr.wixsite.com/website 2020
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¡ CELEBRA A MAMÁ ! CON LOS DELICIOSOS MENÚS ESPECIALES DE LOS RESTAURANTES DE GRUPO PRESIDENTE! Fieles a la tradición de consentir a mamá como se merece, los restaurantes Alfredo Di Roma, Au Pied de Cochon, Chapulín y Palm, se unen para celebrar el 10 de mayo ofreciendo paquetes especiales tipo family style para 6 a 8 personas con una botella de vino de la casa en cortesía. Los pedidos podrán realizarse directamente al correo gerencia_aupc@grupopresidente.com o al teléfono (55) 5327 7756 los días viernes 08 y sábado 09 de mayo de 12:00 a 22:00hrs. indicando nombre, teléfono y el menú seleccionado. Los pedidos realizados hasta el viernes requieren de un 50% de anticipo, a los pedidos que ingresen el sábado se les solicitará el pago presencial al momento de la entrega. Cabe mencionar que los restaurantes continuarán cerrados hasta nuevo aviso, pero nuestro gran equipo de chefs y cocineros no podía quedarse sin consentir a la reina de la casa, así que ordena tu paquete favorito y que la distancia no sea un impedimento para celebrar a mamá.
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PUEBLOS MÁGICOS
Pueblos Mágicos del
Estado de México Valle de Bravo Aculco El Oro Ixtapan de la Sal San Juan Teotihuacán San Martín de las Pirámides Villa del Carbón Tepotzotlán Metepec Malinalco
Estado de México, ubicado en la parte central de la República está formado por una variedad de hermosos paisajes, hay testimonios de los asentamientos prehispánicos, entre ellos Teotihuacan y San Martín de las Pirámides, la urbe más importante de Mesoamérica, tanto omo Malinalco y otros más ofrecen, cultura arquitectónica e histórica, a través de sus edificaciones religiosas, teatros, lugares de descanso con aguas termales, como Ixtapan de la Sal y ambientes naturales, variada artesanía y un delicioso arte culinario fundamentado en los productos autóctonos y pasado esplendoroso, como Aculco, cuenta con La iglesia de San Jerónimo y el Santuario del Señor de Nenthé son dos edificaciones religiosas, Valle de Bravo preferido por los amantes de los deportes acuáticos y El Oro con pasado minero como gran productor de oro. Otro gran Pueblo Mágico Metepec con sus bellas artesanías, como los famosos árboles de la vida y su gran zoológico, Los atractivos naturales son muchos y muy diversos, en las tierras mexiquenses se encuentran desde extensas zonas boscosas, grutas y formaciones rocosas hasta volcanes y lagunas, entre las que destacan Villa del Carbón famoso por su Feria de la Barbacoa y la fabricación de botas, también tenemos Teptzotlán, cuenta con símbolos del barroco churrigueresco en México, el antiguo Colegio de San Francisco Javier, donde actualmente opera el Museo Nacional del Virreinato.
VALLE DE BRAVO
Valle de Bravo rodeado por hermosos bosques y un gran lago hecho de manera artificial Valle de Bravo conserva relativamente algunos vestigios prehispánicos en el sitio conocido como “La Peña” y muchos edificios de la época colonial. En la Plaza Independencia se encuentra la Iglesia de San Francisco de Asis, obviamente de influencia franciscana. También está el Santuario de Santa María donde se venera un famoso Cristo Negro,cuenta lujosas zonas residenciales, varios clubes de golf, también cuenta con muchas actividades ecoturísticas es un excelente lugar para los deportes de aventura, parapente, ski acuático, 4×4, escalada, caminata, paseos den bicicleta. etc.
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PUEBLOS MÁGICOS
Famoso por la primera derrota que sufrieron las tropas independentistas comandadas por don Miguel Hidalgo y Costilla, en la Batalla del Monte de las Cruces, aquí se ubica el “Palo Bendito”, donde el cura Hidalgo ofreció una misa en agradecimiento por conservar la vida después de tan cruenta batalla. Declarado como Patrimonio Mundial de la UNESCO, en 2010, este Pueblo Mágico no solo se distingue por sus coloniales edificaciones; también por ser un portentoso pueblo cantero, donde se pueden encontrar trabajos tallados en piedra rosada. La iglesia de San Jerónimo y el Santuario del Señor de Nenthé son dos edificaciones religiosas de interés. La bonita artesanía textil de Aculco, particularmente tejidos y bordados, es confeccionada con fibra de maguey y con lana. ACULCO
EL ORO
IXTAPAN DE LA SAL
El Oro vivió épocas de bonanza gracias a sus minas de oro, plata y zinc. El Oro creció de manera vertiginosa gracias a sus minas de oro, plata y zinc, como La Esperanza, el Consuelo o la Providencia. El auge minero ocasionó un importante movimiento migratorio hacia esta población, que, alcanzó gran fama en su época de esplendor, a fines del siglo XIX y principios del XX, cuando se descubrieron más yacimientos ricos en otros minerales preciosos. La belleza del Teatro Juárez y el Palacio Municipal brillan por la exquisita decoración, pues pertenecen al estilo Art Nouveau y al estilo Neoclásico inglés y francés. La pintoresca estación de trenes, inaugurada en 1889, y el Museo de la Minería, lugar de bastante movimiento citadino en la época de bonanza. Este Pueblo Mágico visitado principalmente por sus aguas termales y sus famoso balnearios, a los que los turistas y personas con tratamientos fisioterapéuticos acuden para ponerse en manos de expertos masajistas en los baños de tinas que ofrecen varios establecimientos del lugar. La temperatura promedio de la localidad, de unos 24 grados y con fluctuaciones no pronunciadas, favorece la actividad de los baños y las visitas a los lugares de interés. Otro atractivo es la iglesia parroquial, que venera a la Asunción de María y celebra también al Señor del Perdón, cuya fiesta es el segundo viernes de la Cuaresma cristiana. El templo se terminó de construir en 1531, siendo uno de los más antiguos del Nuevo Mundo. El Museo San Román recorre las ejecutorias de Arturo San Román, uno de los pioneros modernos de Ixtapan de la Sal.
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PUEBLOS MÁGICOS
SAN JUAN TEOTIHUACÁN Pueblo Mágico, que conforma la zona arqueológica de Teotihuacán ha ganado fama mundial y es uno de los conjuntos monumentales prehispánicos más visitados del América. Sus tres grandes símbolos son las dos pirámides, la del Sol y la de la Luna y el Templo de Quetzalcóatl.La Pirámide del Sol es la más elevada; mide 63,55 metros y es el tercer edificio prehispánico más alto del subcontinente mesoamericano, Frente a la Pirámide de la Luna está la Plaza de la Luna, con un altar central y 8 cuerpos dispuestos en «cruz teotihuacana»El Templo de Quetzalcóatl o Pirámide de la Serpiente Emplumada, levantado en honor del principal dios del olimpo precolombino, está ornamentado con esculturas, relieves y detalles entre los que destaca la Cabeza de Tlaloc y las representaciones onduladas de la Serpiente.
Pueblo Mágico junto con San Juan Teotihuacán, los dos muy cercanos a la zona arqueológica. Cuenta con su Parroquia Parroquia San Martín Obispo. El nopal y su fruto, la tuna, están tan integrados a la cultura mexicana que forman parte de los símbolos patrios, como el escudo y la bandera nacional. como el escudo y la bandera nacional. San Martín de las Pirámides es sede del Festival Nacional de la Tuna, un evento dirigido a proteger este patrimonio de la flora nacional, aparte de la degustación de los productos en las variadas maneras en que se han integrado a la gastronomía mexicana tradicional, la feria ofrece danzas típicas, artesanías,música, teatro y mucho colorido y diversión. San Martín de las Pirámides es también pueblo de artesanos, que trabajan piedras ornamentales como el ónix, la obsidiana y el jade.
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PARROQUIA DE SAN MARTÍN DE LAS PIRÁMIDES
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PUEBLOS MÁGICOS
Es un Pueblo Mágico, nombrado porque antiguamente su principal actividad económica era la fabricación de carbón vegetal. Ahora el pueblo vive del turismo, principalmente el de la corriente que se interesa por la naturaleza y el agua. La pesca de truchas y otras especies en sus ríos, arroyos y presas, es uno de los entretenimientos principales de los visitantes. Entre estas se encuentran las presas de Taxhimay y Molinitos.Los amplios bosques de Villa del Carbón constituyen una atracción para los aficionados a los ambientes naturales. Una distinguida faceta de la localidad es el trabajo artesanal del cuero. Se encuentra una gran variedad de piezas tales, como zapatos, sandalias, botas, chamarras, bolsos y carteras. En este Pueblo Mágico, cuenta con una hermoa plaza rodeada de portales, restaurantes y tiendas de artesanías. Ahí se encuentra una de las más grandes joyas del arte novohispano; los antiguos colegios jesuitas de San Martín y San Francisco Javier, obras del barroco churrigueresco del siglo XVIII, éste último alberga hoy al Museo Nacional del Virreinato.La naturaleza también le otorgó a este Municipio bellezas y paisajes incomparables como lo que se pueden admirar en el Parque Estatal Sierra de Tepotzotlán, dedicado a la protección y conservación ecológica del Acueducto de Xalpa, con casi 440 metros de longitud, también se le conoce como Arcos del Sitio. Visitar el Pueblo Mágico Metepec conocer algunos personajes fantásticos de la imaginería indígena hecha barro, como la Tlanchana, que dicen se aparecía entre las aguas de los manantiales y que los españoles comparaban con las míticas sirenas.La principal actividad del municipio es artesanal; la Casa del Artesano, ubicado en la ladera norte del Cerro de los Magueyes se encuentra el templo de El Calvario construido en el siglo XVIII, con una fachada y unos interiores de estilo neoclásico. en el centro de la ciudad se encuentra una joya arquitectónica formada por el Ex convento franciscano y la Parroquia de San Juan Bautista, fundados en el siglo XVI. El Pueblo Mágico de Malinalco, la zona arqueológica de Cuauhtinchan es el lugar, siendo la más sobresaliente, la «Casa de las Águilas y los Tigres», una pirámide – templo tallada directamente sobre la piedra de la ladera de la montaña, Malinalco, fue de los primeros en ser colonizados por los españoles a su llegada a México en el siglo XV. Testimonio de ello son la capilla de Santa Mónica y el Templo del Divino Salvador. Cuenta con pequeños hoteles, posadas, restaurantes y los famosos rebozos hechos a mano en telar de cintura que son una reliquia en peligro de extinción, son una de las artesanías que podrá encontrar en Malinalco.
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VILLA DE CARBÓN
TEPOTZOTLÁN
METEPEC
MALINALCO
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La Marquesa
LA MARQUESA ESCENARIO PARA LA RECREACIÓN, LA AVENTURA Y LA GASTRONOMÍA TÍPICA
Brindan mexiquenses turismo de naturaleza y aventura en este lugar situado a 30 minutos de Toluca y de la Ciudad de México. Pueden visitantes degustar la gastronomía que los habitantes del sitio ofrecen en cualquier época del año. Ocoyoacac, Estado de México, Uno de los sitios recreativos más visitados del país es, sin duda, el Parque Nacional Miguel Hidalgo y Costilla, mejor conocido como La Marquesa, situado en una de las regiones más altas del Estado de México, a casi 3 mil metros de altitud.¡, este parque, ubicado a sólo 30 minutos de Toluca y de la Ciudad de México, debe su nombre oficial al célebre insurgente, por la importante victoria que obtuvo en este lugar, en la famosa batalla del Monte de las Cruces. Enclavado entre las montañas, La Marquesa cuenta con bosques de coníferas, como cedros, encinos y oyameles, que llenan con su aroma los distintos valles y parajes, consintiendo a quienes lo visitan para comer y divertirse, o bien, a los que acuden para acampar y escalar sus desafiantes picachos y farallones. En los numerosos valles que alberga, como el Valle del Silencio, el de Salazar, las Monjas, del Conejo y de la Amistad, entre otros, es posible realizar actividades de aventura, como lanzarse en tirolesa, correr en cuatrimoto y sentir la adrenalina a bordo de los go-carts. Para los que prefieren algo más tranquilo, en La Marquesa es posible dar un agradable paseo a caballo, remar, jugar a la pelota, volar un papalote o disfrutar de sus atractivos paisajes y del clima frío que predomina a lo largo de casi todo el año, pues la temperatura media oscila entre los 10 y 12 grados, aunque en invierno puede bajar hasta los cero grados. La Marquesa, que abarca los municipios de Ocoyoacac, Lerma y Huixquilucan, goza de la preferencia tanto de los capitalinos como de los habitantes del Estado de México, pues, además de los atractivos ya descritos, es escenario de diversas actividades especiales. Tal es el caso del Festival Medieval que se celebra una vez al año, con divertidas atracciones de la época, ideadas para los amantes de la era de los escudos, los caballos y las armaduras.
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DESDE LUEGO, LA EXPERIENCIA NO ESTARÍA COMPLETA SIN LA EXQUISITA COCINA TÍPICA QUE SE PUEDE SABOREAR EN LAS NUMEROSAS CABAÑAS DISTRIBUIDAS POR TODO EL PARQUE, EN DONDE LOS AROMAS Y SABORES SE FUSIONAN CON EL OLOR A LEÑA DE LOS FOGONES DONDE SE PREPARAN LOS ALIMENTOS Chorizo verde Embutido elaborado con las entrañas de cerdo, res, pollo o pavo que debe su nombre a la coloración que le brindan ciertas plantas locales. A la hora de servirse puede incluir verdolagas, espinacas, quintoniles, zanahorias, papas y nabos. Barbacoa de borrego al horno Carne de borrego cocinada en un hoyo en la tierra. Licores de frutas y hierbas Conocidos como Mosquitos y Garañonas. Escamoles Hueva de hormiga roja que pueden comerse lo mismo solos –tostados o fritos— que en tacos, acompañados de salsas o guacamole. Chuchulucos Mejor conocidos como “”tamales de ollita””, que son tamales en cuyo interior guardan sorpresas de intenso sabor: salsas de diversos picores y sazones, con carne de cerdo. Hongos Cuando las lluvias llegan, al abanico de ingredientes se agregan montones de hongos comestibles. Si te encuentras en esta región no olvides probar este platillo de carne de cordero, conejo o pollo que se por lo regular se cocina envuelto de hojas de maguey en un hoyo en la tierra. En Toluca pervive una de las más dulces tradiciones heredadas de la época colonial. No puedes dejar de probar las duquesas, bolas de tamarindo, palanquetas, chongos toluqueños, entre otros. Hace cerca de 120 años en Toluca se preparaban cocadas, naranjas, piña, entre otras frutas. Pequeños gusanos extraídos del maguey que de plaga dañina para la planta se transforman en manjar para paladares aventureros.
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GASTRONOMÍA
Margarita´s Kitchen&Bar Compartirá recomendaciones de cocina, se une a la contingencia y cierra sus puertas temporalmente
en San Ángel
En atención a las medidas de seguridad y en apoyo a la detención del COVID-19, Margarita´s Kitchen&Bar, restaurante especializado en cocina internacional con alma mexicana, cerrará de forma temporal sus puertas. Este espacio gastronómico y sus colaboradores reiteran su compromiso por siempre ofrecer las mejores experiencias culinarias y de mixología. Durante este lapso, el restaurante difundirá en sus redes sociales diversas recetas de fácil elaboración que incluyen alimentos de la canasta básica como frijol, jitomate, nopal, calabaza, zanahoria, arroz y atún, además de bebidas con pepino, naranja, jamaica, frutos rojos y jengibre; ingredientes que fortalecen el sistema inmunológico y que son posible de preparar en familia.
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GASTRONOMÍA
El chef ejecutivo de Margarita´s Kitchen&Bar, Raúl Mendiola y Adrián Pablo, responsable de barra, presentarán diversas recomendaciones de cocina y el paso a paso para preparar platillos y bebidas saludables; los contenidos estarán disponibles en @MargaritasSanAngel en Facebook y @margaritaskitchenbar en Instagram. Asimismo, tendrá a la venta el #BonoGastronómico, una iniciativa de Culinaria Mexicana; por cada bono de $500 se recompensará al comensal con $200 más en consumo; por el de $1,000 obtendrá $500 más. La compra anticipada de los bonos se puede realizar con depósito a la cuenta 00106197339, clabe 044180001061973394 del banco Scotiabank, informes al teléfono 5525-16-1830. En cuanto la situación se restablezca, este espacio gastronómico estará preparado para deleitar a los comensales con su propuesta culinaria que incluye una variedad de platillos para el desayuno, comida y cena; así como su extensa oferta en mixología y panadería. Los colaboradores de Margarita´s Kitchen&Bar agradecen su apoyo y estarán atentos para recibirlos en este restaurante que fusiona la modernidad en un entorno de arte y cultura. www.margaritaskitchenbar.com Facebook: @MargaritasSanAngel Instagram: @margaritaskitchenbar #margaritaskitchenbar #SalvemosRestaurantes #BonoGastronómico #SirviendoAMéxico #ComeCDMX
Dónde: Margarita´s Kitchen&Bar Dirección: Avenida de La Paz #45, Col. San Ángel, Ciudad de México. Informes: 55.25.16.18.30
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FERIAS Y EXPOS
WHAT A 20 WOMAN 20
What a Woman es una innovadora multi-plataforma que año con año se ha dedicado a consentir a todas las mujeres con experiencias y contenidos inolvidables en formato de conferencias, talleres y su innovador Market, lleno de atractivos expositores de productos y servicios enfocados principalmente en la mujer El pasado fin de semana del 6 al 8 de marzo, el Hotel Four Seasons Ciudad de México, se engalanó como la sede de la séptima edición de What a Woman, una innovadora multi-plataforma que año con año se ha dedicado a consentir a todas las mujeres con experiencias y contenidos inolvidables en formato de conferencias, talleres y su innovador Market, lleno de atractivos expositores de productos y servicios enfocados principalmente en la mujer. Dentro del Conference Room, cada hora se pudo disfrutar de una plática diferente en la que destacaron Ana Victoria García con “Las netas de emprender”, Romina Sacre “Lo sensible no nos quita lo chingonas”, Dolores Barrientos “Cambio Climático: Última llamada”, Danielle Dithurbide “Estar bien estar mal”, Alessia Putin “Tensiones mundiales y soluciones globales: Una mirada femenina” y Olivia Peralta “Emprende mujer”. El Salón Telcel contó con la presencia de importantes y reconocidas ponentes como Fernanda Tapia, Andrea Legarreta, Morgana Love y Wikichava principalmente. Una de las facilidades del salón que encantó a las asistentes, fueron las estaciones de carga para que los asistentes pudieran recargar sus celulares en todo momento y seguir disfrutando el evento, tomando fotos y videos de los espacios más icónicos de las distintas experiencias y actividades.
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7ma Edición Sabor es Polanco
Se llevó a cabo la inauguración donde contamos con la presencia del Lic. Diego Sinhué Rodríguez Vallejo,
Gobernador del Estado de Guanajuato; la Lic. María Teresa Matamoros Montes, Secretaria de Turismo del Estado de Guanajuato; el Dr. Miguel García Winder, Subsecretario de Agricultura; Victor Hugo Romo Guerra, Alcalde de Miguel Hidalgo; Adriana de Cima, de Fundación Cima; Bruno Padilla Magallanes, Dir. de Mercadotecnia de Santander; la Sra. Abigail Mendoza, Cocinera Tradicional de Oaxaca; y el Lic. Alejandro Garza Díaz, Director General SABOR ES POLANCO; quienes hicieron el corte oficial del listón y la entrega de reconocimientos a los homenajeados.
Con 75 restaurantes con unas 300 opciones de deliciosas degustaciones, además de 500 etiquetas y bodegas de vinos nacionales e importados, cervezas artesanales, mezcales, tequilas, rones, champagne, ginebras, rompope, pulque, jamones jabugos, quesos, charcutería, cafés, tés, aguas, helados, chocolates, postres, puros, etc. Cabe señalar que, en esta edición, SABOR ES POLANCO reunió en un solo lugar a todas las grandes casas productoras y distribuidoras de vinos y licores del país.Con el máximo símbolo patrio como testigo, las 12 mil personas asistentes durante los dos días, disfrutaron de todo tipo de cocina: española, francesa, italiana, argentina, portuguesa, hindú, griega, tailandesa, japonesa, asados, cocina del mar y por supuesto, mexicana.
Lic. María Teresa Matamoros Montes, Secretaria de Turismo del Edo. de Guanajuato y acompañantes
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Deby Beard,
Enóloga
Lic. Alejandro Garza Díaz, Director General SABOR ES POLANCO, Pilar Meré de la Asociación de Sommeliers Mexicanos y acompañantes.
Lic. Diego Sinhué Rodríguez , Gob. del Edo. de Guanajuato, Maxime Woodside, Felipe Bravo Mena José Luis Chávez y acompañantes.
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Se le entregó a Abigail Mendoza el galardón SABOR ES POLANCO por ser una gran cocineras tradicional, por su aportación al enriquecimiento a la gastronomía Mexicana famosa en todo el mundo por gran variedad y abanico de colores y matices de sabores. Abigail es originaria de Teotilán del Valle, Oaxaca y en 1990 fundó con sus hermanas el restaurante Tlamanalli, donde prepara platillos de la cocina zapoteca, que en 1993 el periódico The New York Times lo menciona como uno de los 10 mejores restaurantes del mundo. Se les entregaron reconocimientos a 22 chefs y sommeliers mujeres que este año participaron en el Festival Marisol Ambrocio, de Alma Chocolate, Josefina López Méndez de Chapulin, María Rodríguez y Rocío Rodríguez de Cold Beat, Somsri Raksamran (Anna) de Daeng Asian Kitchen, Ana María Arroyo de El Tajín Restaurante, Alejandra Arratia de La Bikina México, Daniela Hache de La Española, Mariana Guadarrama de Los Panchos Restaurant; Marcela Bolaño Olivares de Marsala Cocina con Acentos, Maribel Coalla de Numa Xocolat, Mari Carmen Ramírez Degollado, en representación de su mamá Carmen Titita Ramirez Degollado de El Bajío; Maria Da Silva de Casa Portuguesa, Rita Campos de Rita Campos Banquetes, Marta Mutti de Spuntino, Mailén Obón de La Santísima Trinidad, Olivia Medina de Euro Té, Candelaria Pérez Sommelier del Estado de Guanajuato, Paz Austin Quiñones y Jimena Cuevas Velarde del Consejo Mexicano Vitivinícola, Pilar Meré de la Asociación de Sommeliers Mexicanos y Patricia McKelligan de Casa Madero, recibieron su distinción y un delantal morado.
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FERIAS Y EXPOS
SE INAUGURÓ EL NUEVO CENTRO DE ENTRETENIMIENTO FAMILIAR CHUCK E. CHEESE’S Fué inaugurado el pasado 7 de marzo, el nuevo Centro de Entretenimiento familiar Chuck E. Cheese en Plaza Satélite, con inoovaciones como “ Zona para adolescentes ” y el área de “ Realidad virtual ” hay juegos para todas las edades: cuenta con 5 áreas con más de 70 juegos electrónicos y realidad virtual, para recibir tickets con los que se pueden obtener premios. Y para acompletar la diversión familiar una deliciosa pizza con muchas opciones para todos los gustos, deliciosas alitas de pollo y una gran barra de nutritivas ensaladas y desde luego deliciosos postres, también se pueden festejar cumpleaños, eventos corporativos y familiares en fin un mundo de diversión para toda la familia.
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Carlos Gil, director general en México y acompañentes.
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TRAVEL NEWS
EL TIANGUIS DE PUEBLOS MÁGICOS TENDRÁ LUGAR EN NOVIEMBRE DE ESTE AÑO, EN SAN LUIS POTOSÍ.
ENCABEZA MIGUEL TORRUCO REUNIÓN VIRTUAL CON ALCALDES DE PUEBLOS MÁGICOS DEL CENTRO DEL PAÍS Por video conferencias, el Secretario de Turismo del Gobierno de México, sostuvo la primera de cuatro juntas que sostendrá por bloques con los 121 alcaldes de los Pueblos Mágicos. Se comprometió a impulsar ante el presidente de México, Andrés Manuel López Obrador, que el 5 de Octubre sea declarado “Día Nacional de los Pueblos Mágicos”. El secretario de Turismo del Gobierno de México, Miguel Torruco Marqués, encabezó, por medio de video conferencia, una Reunión de Evaluación Estratégica de los Municipios Turísticos de México, en la cual participó un primer grupo de trabajo integrado por los 31 alcaldes y alcaldesas de Pueblos Mágicos de la región Centro del país, también partcipó el presidente de VisitMexico, Marcos Achar, y su equipo de colaboradores explicaran la estrategia de promoción digital que a través de esta plataforma ha implementado la Secretaría de Turismo, en coordinación con el Comité de Crisis del Consejo de la Diplomacia Turística, la Unión de Secretarios de Turismo de México (Asetur) y organismos cúpula del sector privado, para reactivar la actividad turística una vez concluida la cuarentena. Esta estrategia digital, partciparon 31 alcaldes de Pueblos Mágicos, considera a todos los segmentos turísticos de México, a los 32 estados y a los 121 Pueblos Mágicos. Por último, el titular de Sectur anunció ante los alcaldes y alcaldesas que participaron en la junta virtual, que le propondrá al presidente de México, Andrés Manuel López Obrador, declarar al 5 de octubre –fecha en que se dio el nombramiento del primer Pueblo Mágico, que fue Huasca de Ocampo, en Hidalgo— como “Día Nacional de los Pueblos Mágicos”, “lo cual será una gran fiesta nacional en donde presentaremos nuevos productos y propuestas para detonar en el corto plazo el turismo interno”.
Sectur seguirá desarrollando estrategias y acciones como la segunda edición del Tianguis Turístico de Pueblos Mágicos 2020, que tendrá lugar en la ciudad de San Luis Potosí del 26 al 29 de noviembre próximo. Añadió que este encuentro busca promover los paquetes turísticos de los 121 Pueblos Mágicos del país, consolidándolo como motor de impulso del turismo interno y de la reactivación de la cadena de valor turístico, ya que se prevé que los viajes por carretera y a lugares cercanos serán los primeros que buscarán los viajeros.
TIANGUIS TURÍSTICO DE MÉXICO PROGRAMADO EN MÉRIDA, SE REALIZARÁ EN MARZO DEL 2021.
Así lo dio a conocer el secretario de Turismo, Miguel Torruco Marqués, quien agregó que habrá una novedad: lanzarán una versión digital de este evento en septiembre próximo.En una rueda de prensa que se transmitió en video, explicó que estamos ante una situación sin precedentes en nuestra historia moderna con la crisis generada por la enfermedad que afecta a todo el mundo, y que ha tenido graves repercusiones en diversos ámbitos, más allá de la salud, impactando a todos los sectores productivos, entre ellos el turismo.
PARTICIPA MIGUEL TORRUCO EN REUNIÓN EXTRAORDINARIA DE MINISTROS DE TURISMO DEL G20 SOBRE COVID-19 El secretario de Turismo del Gobierno de México, Miguel Torruco Marqués, participó esta mañana en una Reunión Extraordinaria de Ministros de Turismo miembros del G20, a la que convocó el ministro de Turismo del Reino de Arabia Saudita, Ahmed bin Aqil Al-Khateeb, para analizar los efectos globales de la pandemia del Covid-19 en esta importante industria. En su intervención, el titular de Sectur le expresó al ministro de Turismo de Arabia Saudita su agradecimiento, en nombre del presidente de México, Andrés Manuel López Obrador, por organizar la reunión, por medio de teleconferencia, y llevar el tema al nivel de los ministros del G20. “Creo que este momento único nos ofrece a la vez una gran oportunidad, un reto histórico y una cita con el turismo de nuestras naciones. Es nuestro deber, como responsables de formular políticas de promover y facilitar soluciones basadas en la innovación, sustentabilidad e inclusión social”, aseguró a sus homólogos del G20. “Estoy seguro que a partir de ahora se revalorará más el turismo interno y los países que mejor cuiden su medio ambiente y preserven su identidad histórica, cultural y gastronómica.
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INICIA MIGUEL TORRUCO REUNIONES DE TRABAJO CON LAS ASOCIACIONES DE LA INDUSTRIA TURÍSTICA DEL PAÍS - El Secretario de Turismo del Gobierno de México continúa así desarrollando el programa de trabajo de retroalimentación con los principales actores del sector turístico privado del país. - El presidente de la ANCH, Luis Barrios, informó que ya trabajan en la elaboración de un manual de estándares sanitarios que deberán aplicarse cuando llegue el momento de la reapertura de los hoteles. Como parte del programa de trabajo de retroalimentación con los principales organismos del sector turístico del país, este mediodía el secretario de Turismo de México, Miguel Torruco Marqués, encabezó una reunión de trabajo con los miembros de la Asociación Nacional de Cadenas Hoteleras (ANCH), a quienes se presentó la estrategia de promoción digital para la contención de crisis del coronavirus y reactivación del sector. El titular de Sectur felicitó a Luis Barrios, director general de Hoteles City Express, por su reciente nombramiento por unanimidad como presidente de la ANCH, así como a Gonzalo del Peón, presidente de AMResorts, como nuevo vicepresidente, y se congratuló de que nunca como ahora la dependencia a su cargo mantiene un acercamiento con el sector privado turístico.
También en los últimos días ha realizado similares reuniones de trabajo con la Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles (AMHM); la Cámara Nacional de Autotransporte de Pasaje y Turismo (Canapat); la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac); la Asociación Mexicana de Agencias de Viajes (AMAV); y Aeromar, entre otros, y próximamente se hará con la Concanaco-Servytur. Y añadió: “También, desde luego, está en esta reunión de trabajo Braulio Arsuaga, nuevo presidente del Consejo Nacional Empresarial Turístico, Marcos Achar, presidente de la plataforma VisitMexico, explicó a los empresarios hoteleros la estrategia de promoción digital desarrollada conjuntamente con la SECTUR para hacer frente a los daños causados así como para relanzar a la industria una vez pasada la emergencia. A la video junta de trabajo también asistieron los subsecretario de Sectur, Humberto Hernández Haddad y Alejandro Aguilera Gómez; el director de la corporación Ángeles Verdes, Alejandro Zúñiga; Carlos González, director general de VisitMexico; Lourdes Berho, miembro del Comité de Respuestas de Emergencias y Atención a Crisis, del Consejo de Diplomacia Turística; Antonio Cosío Pando, presidente de Grupo Brisas; Javier Barrera, vicepresidente de Grupo Posadas; Carlos Berdegué, presidente de Grupo El Cid; Rafael Micha, de Grupo Habita; Braulio Arsuaga, presidente de Grupo Presidente; Roberto Zapata, presidente de Hoteles Misión; y José Chapur, presidente del Grupo Palace Resort, entre otros.
CAMPAÑA DE PROMOCIÓN PARA REACTIVACIÓN DEL CARIBE MEXICANO Continúa campaña “El Paraíso Puede Esperar” Sector turístico estima regresar el 1 de junio, si las condiciones lo permiten. Campaña de promoción El Consejo de Promoción Turística de Quintana Roo que dirige Darío Flota Ocampo continúa trabajando en la campaña que se tiene programada lanzar a finales de mayo para promover los destinos turísticos del Caribe Mexicano de cara a la próxima reapertura de hoteles, parques y el regreso de aerolíneas programado para principios de junio.“Nosotros seguimos trabajando para que, si la situación de salud en México y el resto de los mercados estratégicos lo permiten y se dé la reapertura de hoteles, parques y el regreso de algunas aerolíneas que retiraron sus aviones, podamos lanzar la campaña nacional y poder comenzar a despegar en el verano; estamos monitoreando otros destinos para saber cómo van a regresar ellos también. Sabemos que habrá cambios que se tendrán que dar en materia de higiene en hoteles y aeropuertos”.
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