Mexico Travel Magazine - AGOSTO - 2014 by México Travel Magazine

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Año 4 Número 46 Agosto 2014.

Chiapas dónde la aventura nunca termina Para este Otoño abrigo oversize

¿Por qué escoger un chocolate gourmet?

Las Breves del Turismo Por Luis Ibañez

Entregan SECTUR y SCT Obras de infraestructura que beneficiarán a Aguascalientes y Jalisco.

Crece 59% conectividad aérea del Estado de Guanajuato

Ofrece Interjet descuentos de hasta 60 Por ciento en su venta Outlet.

En una gira de trabajo conjunta, los secretarios de Turismo, Claudia Ruiz Massieu, y de Comunicaciones y Transportes,Gerardo Ruiz Esparza, entregaron obras de infraestructura turística y de conectividad terrestre en el estado de Jalisco, y se reunieron con empresarios del sector turístico de la región de Costalegre.Tanto Ruiz Massieu como Ruiz Esparza coincidieron en señalar que la visión del Presidente Enrique Peña Nieto. es trabajar de manera coordinada y transversal

La promoción estará vigente del 13 al 17 de agosto y los boletos serán válidos para volar del 13 de agosto hasta el 25 de marzo de 2015. Aplica para rutas nacionales e internacionales, para Intertours y en los cinco países de compra a través de todos los canales de venta de la aerolínea. Los pasajeros disfrutarán como en todos los vuelos de Interjet los servicios que distinguen a la aerolínea como: documentar hasta 50 kilos de equipaje .

Veracruz, Sede del Xlll Encuentro de La Red Nacional de Turismo para Todos.

El secretario de Turismo Enrique Abud Dip destacó el dinamismo de la inversión privada del sector.

Monterrey City Fest: uniendo culturas en la Sultana del Norte

La Secretaría de Turismo del Gobierno de la República, en coordinación con el Gobierno del Estado de Veracruz, realizará del 3 al 5 de septiembre próximo, en Boca del Río, el XIII Encuentro de la Red Nacional de Turismo para Todos, informó el subsecretario de Innovación y Desarrollo Turístico, Carlos Joaquín

en esta administración, la cual ha sido del orden de los 722 millones, 916 mil pesos, beneficiando a todo el Destino potosino, al generar mayor derrama económica y generación de empleos directos e indirectos. El funcionario destacó que de la actividad turística dependen un sinfín de factores que contribuyen al consumo de insumos, proveedores, productos y servicios que dinamizan la economía local creando fuentes de empleo y negocios

La ciudad de Monterrey se ha convertido en un trampolín de eventos masivos y festivales de música, año tras año recibe en sus espacios a celebridades nacionales e internacionales y con ello une al público de diferentes gustos, e ideologías. Parque Fundidora de Monterrey será el escenario que dará vida por primera vez al Monterrey City Fest 2014, un esperado festival que traerá consigo a exponentes imprescindibles del rock, indie, hipster y música electrónica el próximo 5, 6 y 7 de septiembre y pretende realizarse cada año

Hard rock hotel vallarta organiza fish market local.

ATMEX 2014 Chiapas Feria Turismo de Aventura 27 agosto a 30 agosto, 2014.

González. En rueda de prensa, destacó la importancia de este evento, el cual tiene el propósito de generar alianzas estratégicas para el impulso del turismo nacional y así crear nuevas oportunidades de viaje de los mexicanos.

Del 18 al 24 de agosto, Mesamérica convoca la primera edición de Mesa Week.

Presentada por American Express, un evento que brinda a los comensales la posibilidad de degustar lo mejor de la gastronomía mexicana. Mesa Week propone un circuito de restaurantes y tiendas ubicadas en Polanco con oferta diferenciada y precios accesibles. “Es una invitación a comernos la Ciudad, a visitar espacios que no conocíamos, realizar recorridos y disfrutar la muy amplia y diversa vitrina gastronómica que tenemos disponible, y con descuentos y promociones que servirán para motivar la visita de todos los que disfrutan de la buena mesa, dentro y fuera de Polanco”, 2

días pasados, Hard Rock Hotel Vallarta, organizó por primera vez un exclusivo Fish Market, una experiencia culinaria única creada especialmente para que los huéspedes y visitantes disfruten de las delicias del mar minutos después de su pesca. Este peculiar Fish Market nace de la idea de llevar lo mejor del mar al paladar de los huéspedes aprovechando las cálidas y bastas aguas del destino, a la vez que se refuerza la misión de crear y ofrecer experiencias auténticas con el inconfundible sello de Hard Rock.

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Feria Turismo de Aventura - Este año, de Agosto 27 a 30, más de 400 operadores en México, compradores internacionales, agencias internacionales y medios se reunirán para aprender más sobre los beneficios de ofrecer aventuras en México. A través de espacios dedicados a operadores y compradores con un enfoque para hacer negocios y de sesiones educativas y formativas, los participantes en ATMEX saldrán con nuevas perspectivas y contactos que les ayudarán a crecer la industria de turismo de aventura en México.

DIRECTORIO Dirección General

Iliana Ruano López

Asesor Editorial

Enrique Castillo-Pesado

Colaboradores Consuelo Reyes Enrique Castillo-Pesado Guadalupe González Medellín Luis Ibañez Nuria Rosales Teresa Irazaba Rafael Roura Roberto Palazuelos Cindi Hernández Relaciones Públicas Rodrigo Ruano López Director Comercial Mario Ruano López Gerente de Ventas Juan José García Proyectos Especiales Cindi Hernández

Ventas Celia Aguilar Cedeño Daniel Castro Diseño DISEÑO DIGITAL LDG Viridiana Alatriste Llanos LDG Ernesto Flores Fotografía Laura Hernández Adrián Vázquez R. Cristobal Islas Cuixtla José Guerrero y Ramírez Corrección de estilo Guadalupe Hernández REPRESENTACIONES VENTAS Cancún Quintana Roo Wendy Hernández Tequisquiapan Querétaro María Antonieta Farfán

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Contenido AGOSTO 2 Moda 6 Gasreinomia&Gourmet Destinos 8

Las Breves del Turismo. Para este Otoño abrigo oversize ¿Por qué escoger un chocolate gourmet? Chiapas dónde la aventura nunca termina

Tours

Disfruta de los tours que seleccionamos para ti.

Eventos Sociales y Comerciales

Inauguraciones, lanzamientos, aniversarios y más..

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Moda Por: Cindi Hernández

Hoy nos dedicaremos a una prenda que ha cautivado a los grandes diseñadores y a muchas mujeres para la temporada de otoño-invierno del 2014, me refiero al abrigo oversize. Este abrigo, se caracteriza por ser dos o tres tallas más grandes del que acostumbras a usar, es por eso, que debe existir un importante equilibrio entre el abrigo y las demás prendas de tu outfit. Si usas un abrigo oversize, debes recordar que en la parte inferior ocuparás una prenda mucho más ajustada a tu cuerpo, aquí tienes como excelente opción unos leggins. Sin embargo, debemos destacar que cada una de nosotras tendrá un estilo para el oversize. Si eres una mujer bajita, recuerda elegir un abrigo con una talla más grande sin que la tela de éste sea muy pesada. Por el contrario si eres alta, cuida que el abrigo no recorte tus piernas, para esto, elige el que te quede hasta la rodilla o un poco debajo de ella.

Foto: Lookbook Mango Otoño-Invierno 2014-15

¿Y los colores? Con la temporada fría, vienen los colores más sobrios y secos. Los azules cobalto, eléctrico y hasta con tendencias turquesa.Sin dejar de nombrar al favorito de todas en esta temporada; el camel, que se ha vuelto una regla para el invierno, por su atemporalidad y adecuado a las mujeres de todas edades.

Foto: Cat. Saint Laurent Mujer Otoño-Invierno 2014-2015

El abrigo oversize, ya se convirtió en un imprescindible de tu guardarropa, así que cuando decidas comprar uno, recuerda tu estatura y utilízala como siempre a tu favor.

Gastronomía y G our met ¿Por qué escoger un chocolate gourmet? Muchos se preguntarán si existe una versión más deliciosa de un chocolate y, pues sí; el tipo de grano de cacao, su origen, el ambiente en el que crecen los granos y cómo se procesan, todos determinan el inigualable sabor de un chocolate gourmet. Una de las chocolaterías en el Distrito Federal donde encontramos al chocolate en su máxima expresión, es en Que Bo, donde las grasas y lácteos no tienen lugar, ya que utilizan el cacao proveniente de Chontalpa Tabasco y el Soconusco Chiapas.Los bombones y trufas que degustan, son elaborados de manera tradicional y artesanal, resaltando cada fibra de sabor del producto. De la mano del chef José Ramón Castillo, que por cierto es el máximo exponente de cacao y el chocolate mexicano, Que Bo logra creaciones como los bombones de chicle motita, chamoy o café de olla, y que decir de un bombón de chocolate relleno de queso de cabra o de mole.

La experimentación, es una de las bases de la gastronomía. Al retomar un clásico como el cacao y convertirlo en un boom de sabores, logramos que cada comensal se lleve una experiencia extraordinaria, y eso, es el propósito de algo gourmet.

Chiapas dónde la aventura nunca termina Por: Cindi Hernández

El nombre de Chiapas proviene de la palabra Chiapan o Tepechiapan, forma en que se designaba a la antigua población indígena de los chiapanecas, y que significa " Cerro de la Chia " o "Agua debajo del Cerro". El estado de Chiapas se localiza al sureste de México; colinda al norte con el estado de Tabasco, al oeste con Veracruz y Oaxaca, al sur con el Océano Pacífico y al este con la República de Guatemala. En él, conviven al unísono la cultura maya prehispánica y la cultura contemporánea. 12 de los 62 pueblos indígenas reconocidos en nuestro país, están en Chiapas. Su capital, Tuxtla Gutiérrez, concentra aproximadamente a la octava parte de la población chiapaneca. Chiapas presenta dos climas: el cálido húmedo en zonas bajas, valles y mesetas de altura media; y el templado húmedo en sierras altas y mesetas montañosas, principalmente en la Sierra Madre y el macizo montañoso de Los Altos.

Este clima favorece el cultivo de café, por lo que es el primer productor nacional, también se cultiva: el maíz, sandía, café, mango, plátano, aguacate, cacao, algodón, caña de azúcar y frijol, entre otros. En Chiapas, las culturas Maya y Olmeca dejaron legados monumentales reflejados en sus sitios y zonas arqueológicas. Además de estas joyas, podrá recorrer el Río Grijalva a través de las paredes de más de 300 metros del majestuoso Cañón del Sumidero, admirar las cascadas de Agua Azul o visitar los Lagos de Montebello. Intérnese en la selva en Yaxchilán, donde abundan tucanes, monos y guacamayas, o explore la reserva de El Triunfo, dominio del quetzal. En Chiapas, la aventura nunca termina. Construido en 1528 y remodelado en el siglo XVIII, el de las Catedral de San Cristóbal Casas fue dedicada a la Asunción y es el monumento más representativo de la ciudad. Su primer párroco fue Fray Bartolomé de las Casas, defensor de los indios,

El Cañón del Sumidero: Atracciones en Chiapas México para extasiar la imaginación y refrescar el espíritu, las profundidades del Cañón del Sumidero son un lugar especial para lograrlo. Imponentes son sus formaciones rocosas con caprichosas figuras, que a la vez son gráciles y delicadas. El río Grijalva surca el cañón en su paso incansable hacia el Golfo de México.Este lugar que fue declarado parque nacional desde 1982, tiene una hermosa vegetación y una fauna exuberante, entre las que destacan cocodrilos, monos araña y aves acuáticas. Cascadas de Agua Azul: Atracciones en ChiapasEstas impresionantes cascadas son formadas por el río Agua Azul, el cual se encuentra en su parte final con el río Shumulha.Sus aguas azul índigo, la verdosa vegetación, la constante brisa y el eterno sonido del agua, hacen de este sitio uno de los más espectaculares e inolvidables en México. Están localizadas a 64 kilómetros al sur de Palenque.En este lugar podrá encontrar artesanías regionales, acampar, nadar y tomar increíbles fotografías.

Dos caras…Una belleza Palenque, “Cerca de estacas de madera” Localizada al noroeste del estado de Chiapas, a 290 kilómetros de la ciudad de Tuxtla Gutiérrez, y a 220 kilómetros de San Cristóbal de las Casas, Palenque es cuna representativa del poderío maya, gracias a la zona arqueológica sede de la dinastía de Pakal, quien fuera gobernante maya del periodo clásico y en donde se produjeron los mayores registros jeroglíficos. Lo imperdible de la zona arqueológica de Palenque.Templo de las Inscripciones: Fue construido por orden de Pakal como un monumento a su memoria en vida, y para conservar sus restos cuando él muriera, este es el único templo en Mesoamérica que fue construido para este fin. El Templo de las Inscripciones, guarda la Cámara mortuoria en la que se encontró un sarcófago esculpido en piedra, dentro de este, se hallaron los restos del gobernante maya, así como piezas de jade, obsidiana, concha y perla. Templo de las Inscripciones

Los colores de Bonampak:

Bonampak en maya, significa “muros pintados”. Lleva ese nombre gracias a que las paredes de sus estructuras están pintadas.La ubicación de esta zona arqueológica da una vista singular, pues es la Selva Lacandona y el río Lacanhá quienes enmarcan la cadena de edificios que componen esta ciudad maya.

Lápida de Pakal: En ella, se narra su biografía. Se le muestra perso-

nificado como el dios Káwill, el recorrido que hace por el inframundo, y la existencia de los tres mundos:los cielos o el mundo de arriba, el mundo de los vivos en el nivel medio, y el mundo de los muertos o inframundo.

Tours

Inaugura Ruiz Massieu obras de recuperación en Barra de Navidad; se destinaron más de 140 mdp. • Los recursos fueron aportados por los gobiernos federal y del estado de Jalisco; la playa fue afectada, en 2011, por el huracán Jova. • La Secretaria de Turismo, en gira de trabajo por la entidad, anotó que el esfuerzo materializado en estas obras refleja la voluntad de los mexicanos para sobreponerse a las adversidades. La Secretaria de Turismo del Gobierno de la República, Claudia Ruiz Massieu, en compañía del gobernador de Jalisco, Aristóteles Sandoval, inauguró hoy la primera etapa de las obras de recuperación en la playa de Barra de Navidad que, en 2011, fue afectada por el huracán Jova. Para estos trabajos se destinaron 136 millones de pesos: el Gobierno de la República, a través de la Secretaría de Gobernación, aportó 30 millones de pesos del Fondo Nacional de Desastres (FONDEN), y el gobierno de Jalisco invirtió 106 millones de pesos.Precisó que adicionalmente a esta cantidad, la Secre-

taría de Turismo y el gobierno estatal aportaron 10 millones de pesos. En 2011, el paso del fenómeno meteorológico por esta entidad dejó graves afectaciones a diversos municipios, por lo que se hizo la declaratoria de desastre.El proyecto integral de recuperación contempla, además, la construcción de un malecón, un andador turístico, del centro de convenciones, un parque ecoturístico y un jardín botánico.

Al iniciar una gira de trabajo por el estado, en la que también participó el Secretario de Comunicaciones y Transportes, Gerardo Ruiz Esparza, la titular de la SECTUR manifestó que “queremos que Jalisco siga siendo uno de nuestros principales destinos turísticos”.En su mensaje, Ruiz Massieu expresó al mandatario estatal que el gobierno del Presidente de la República reafirma su compromiso con Jalisco, “porque sabemos de su potencial, porque queremos que siga creciendo, y que el turismo sea un detonante del desarrollo y crecimiento del estado”. Aseguró que seguirán trabajando para avanzar con las siguientes etapas del proyecto, y expuso que el esfuerzo que hoy se ve materializado con las obras inauguradas, refleja la voluntad de los mexicanos para sobreponernos a las adversidades.

BANXICO: Creció Casi 18% la derrama de divisas en turismo durante el primer semestre. • Alza sin precedentes en el sector; mantiene el crecimiento de dos dígitos. • El arribo de visitantes internacionales se incrementó en 19.6% con respecto al mismo periodo del año pasado. • El gasto promedio del turismo de internación por vía aérea fue superior en 9.5% en comparación con 2013. Al cierre del primer semestre del año, el ingreso de divisas por visitantes internacionales registró un crecimiento cercano al 18 por ciento, con respecto al mismo periodo del año pasado. De acuerdo al más reciente reporte del Banco de México, de enero a junio de 2014 se captaron 8 mil 435 millones de dólares por turismo internacional, lo que representó un incremento de 17.6 por ciento con respecto a igual lapso de 2013. Los datos del Banxico señalan también que el flujo de turistas internacionales alcanzó 14.2 millones de personas, cifra superior en 19.6 por ciento en relación con el mismo periodo del año pasado. En cuanto al arribo de turistas por vía aérea, principal segmento del turismo de internación, se incrementó 10.8 por ciento, al pasar de 6.5 a 7.2 millones de paseantes. Asimismio, el flujo del turismo fronterizo tuvo un crecimiento de 35.5 por ciento, al registrar 6 millones de turistas, contra 4.5 14

millones del 2013.De igual manera, en el primer semestre del año los excursionistas en crucero aumentaron 26.3 por ciento; pasaron de 2.4 millones en 2013, a 3 millones, en 2014. Respecto al gasto medio de los turistas de internación, vía aérea, se ubicó en 944.5 dólares, cifra 9.5 por ciento superior a los 862.9 alcanzados durante enero-junio de 2013. Cabe señalar que este incremento permitió que el gasto medio general del turismo de internación mostrara una tendencia a la alza, con una variación porcentual de 9.7 por ciento en relación con el año pasado. Las alzas sin precedentes de dos dígitos que reporta el Banco de México dan muestra del gran momento que vive el sector.

Detona Sectur 214 mdp para impulsar turismo de naturaleza, en 14 Estados. • Este segmento es uno de los ejes para la innovación de productos turísticos y atracción de nuevos mercados. • Asiste el subsecretario Carlos Joaquín González a la presentación de la 3ra. Edición de la Feria de Turismo de Aventura México-Chiapas 2014 Adventure Travel Mexico (ATMEX) • Este evento se realizará en San Cristóbal de las Casas, del 27 al 30 de agosto La Secretaría de Turismo del Gobierno de la República detonó para este año recursos por 214 millones de pesos, en coordinación con los gobiernos estatales, para impulsar al Turismo de Naturaleza en 14 entidades federativas del país. Lo anterior fue informado por el subsecretario de Innovación y Desarrollo Turístico de la SECTUR, Carlos Joaquín González, quien detalló que con recursos del Programa Especial Concurrente para el Desarrollo Rural Sustentable (Ecoturismo y Turismo Rural), se transfirieron, vía Convenios de Coordinación, 107 millones de pesos, los cuales, aunados a la aportación estatal, detonaron un monto de 214 millones de pesos. Durante la presentación de la 3ra. Edición de la Feria de Turismo de Aventura México-Chiapas 2014 Adventure Travel Mexico (ATMEX), Carlos Joaquín González destacó que este segmento es, para la Secretaría de Turismo, uno de sus ejes para la innovación de productos turísticos y la atracción de nuevos mercados, exigentes y especializados.

En México, afirmó, se tienen identificadas mil 126 empresas especializadas en Turismo de Naturaleza, cifra que podrá incrementarse en los próximos años, ya que se han creado empresas comunitarias en zonas rurales que se encuentran en proceso de desarrollar sus capacidades, y que en un futuro no muy lejano complementarán la oferta turística de naturaleza de nuestro país. El subsecretario de Innovación y Desarrollo Turístico resaltó que México cuenta con una infinidad de actividades, como el nado con tiburón ballena, buceo en cenotes, descenso en ríos, navegación en kayak, observación de la ballena gris o de la mariposa monarca, e incursión en cuevas, entre otras, las cuales son sólo algunos ejemplos de los productos nacionales que estarán presentes en ATMEX 2014, a realizarse en San Cristóbal de las Casas, del 27 al 30 de agosto.

Crece 59% conectividad aérea del Estado de Guanajuato • Crece el número de asientos disponibles en un 59 por ciento en comparación con agosto del 2013. • Actualmente en el Aeropuerto Internacional de Guanajuato operan 8 aerolíneas con rutas hacia 12 destinos. • Próximamente se anunciarán nuevas rutas que contribuyen al incremento de la conectividad aérea de la entidad.

Al mes de agosto del 2014 el número disponible de asientos para vuelos desde y hacia el Aeropuerto Internacional de Guanajuato ha crecido en un 59 por ciento, informó el Secretario de Turismo Fernando Olivera Rocha. Explicó que en este incremento representa 19 mil 881 asientos disponibles para vuelos nacionales e internacionales, con lo cual se da cuenta del crecimiento en la conectividad aérea que el Estado de Guanajuato ha tenido en los últimos meses. Olivera Rocha, precisó que en el Aeropuerto Internacional de Guanajuato actualmente operan 8 aerolíneas: AM Connect, Viva Aerobus, Volaris, Magnicharter, Interjet, American Airlines, United Airlines y Delta. Indicó que el crecimiento en la presencia de aerolíneas entre 2012 y 2014 ha presentado un incremento del 33 por ciento; ello al recordar que en 2012 operaban en dicho aeropuerto 6 aerolíneas, en 2013 eran 7 y con la reciente llegada de Interjet, suman 8. El funcionario estatal refirió que dentro de los destinos nacionales a los que vuelan las aerolíneas se encuentran: Cancún, México D.F., Monterrey, Tijuana y la más ruta más reciente es Puerto Vallarta. En cuanto a vuelos internacionales, las aerolíneas mencionadas operan las rutas de Houston, Los Ángeles, Dallas, Chicago, Atlanta, Sacramento y San Francisco.

En este sentido, Fernando Olivera adelantó que próximamente las aerolíneas que tienen presencia en el Aeropuerto Internacional de Guanajuato anunciarán la apertura de nuevas rutas internacionales con lo que la entidad seguirá consolidándose como una de las mejores conectadas de forma aérea no sólo con otros estados, sino con otros países. 15

Hotel Misión Juriquilla orgulloso de su nueva colega, portadora de Llaves de Oro. Hotel Misión Juriquilla cuenta con una nueva colega dentro de su equipo de trabajo. Jessica Alcaráz quien porta con orgullo las Llaves de Oro otorgadas por la Asociación de Concierges Les Clefs D’or con sede en Francia. El significado del símbolo de la “Llave de Oro” es: Abrir las puertas a tu ciudad y quien porta dichas llaves funge como representante de su ciudad en el sector turístico. Las Llaves de Oro tienen reconocimiento mundial, en la República Mexicana son 80 personas quienes las portan y en Querétaro es la primera persona. Misión Juriquilla entre sus colaboradores a este artesana de la hospitalidad de reconocida trayectoria. El camino para ser acreedor a las “Llaves de Oro” por parte de los Concierges es un proceso de 5 años donde se preparan obteniendo créditos al asistir a reuniones, congresos de nivel nacional e internacional y sesiones de capacitación, al término presentan un proyecto final. En el caso de Jessica Alcaráz le fue asignado el proyecto de un concierto a beneficencia al DIF municipal de Querétaro. En el mes de mayo de 2014 le fueron colocadas las Llaves de Oro de manera oficial.

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