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Año 4 Número 47 Septiembre 2014
Entrevista a Juan Carlos Hinojosa director de FITA
Gastronomía en Playa Chileno, Los Cabos
San Miguel de Allende “San Miguel al aire libre”
Mansión Mérida on The Park, Hacienda Xtepen y la gastronomía yucateca en La Tradición!
La Notita Por Luis Ibañez
Las Reformas Generarán Crecimiento Económico Sostenido y Elevarán la Competitividad del País: Ruiz Massieu. Las reformas transformadoras impulsadas por el Presidente Enrique Peña Nieto están orientadas a generar un crecimiento económico sostenido, al elevar nuestra competitividad y permitirnos ser más contundentes en nuestra participación en el mercado mundial, aseguró la Secretaria de Turismo del Gobierno de la República, Claudia Ruiz Massieu.
1er. Concurso Nacional y Feria del Rebozo en Tenancingo, Estado de México.
En su primera edición, el concurso contó con la participación de 114 artesanos del Estado de México y 350 de los estados de Puebla, Veracruz, Chiapas, Oaxaca, Zacatecas, San Luis Potosí y Guerrero.El Gobierno del Estado de México,a través de la Secretaría de Turismo y (FONART), presentaron este miércoles el Primer Concurso Nacional del Rebozo que se llevará a cabo en el municipio de Tenancingo del 5 al 14 de septiembre en Tenancingo. Para mayor Información:http://turismo.edomex.gob.mx/ turismo/htm/html/
Santander y American Express anuncian alianza para la emisión de tarjetas de crédito en México Santander y American Express anunciaron hoy una alianza en México para el lanzamiento de la tarjeta de crédito “Santander American Express”, que con una innovadora propuesta de acumulación preferencial de puntos, permitirá a los tarjetahabientes obtener recompensas por sus consumos diarios de una forma acelerada.La nueva Tarjeta de Crédito Santander American Express –emitida por Santander- está enfocada en recompensar a los Tarjetahabientes por sus consumos. diarios a través de su innovadora acumulación preferencial en el programa Recompensas Santander. 2
Llega la Edición 25 del Rally de la Independencia en Parque Guanajuato Bicentenario.
BestDay.com participa en el evento más importante de bloggers del continente: “tbex North America 2014”
El próximo 06 de septiembre parte de la historia automovilística tendrá lugar en Parque Guanajuato Bicentenario, con la exhibición de mas de 40 carros antiguos en el marco de la edición 25 del Rally de la Independencia. Este tiene como característica realizar recorridos cronometrados a velocidades permitidas por distintas carreteras del Estado de Guanajuato, siendo el principal requisito de los autos participantes tener más de 40 años.
BestDay.com es patrocinador platino de este evento, organizado por la agrupación “Travel Blog Exchange (tbex), que se realizará en Cancún del 11 al 13 de Septiembre próximos. En el marco de este evento, la agencia de viajes en línea ofrecerá un desayuno a 50 de los mejores escritores y creadores de contenidos de temas de turismo en internet y redes sociales, en el que el Ing. Miguel Ortiz Millán, Director General de BestDay.com.
Gana San Luis Potosi la Sede de Amprofec para el 2015.
Se prepara Querétaro para fiestas patrias.
San Luis Potosí ganó la sede del XVIII Congreso Nacional de Amprofec 2015, el encuentro de profesionales de la industria de las exposiciones y convenciones más importante del país, cuya sede este año en el Estado de Morelos definió para el destino potosino la realización de su siguiente edición anual.El Secretario de Turismo Enrique Abud Dip destacó que con este evento, tendremos oportunidad de visibilizar todo el potencial que tiene nuestro destino como un lugar ideal para la organización de congresos. www.visitasanluispotosi.com
Querétaro, se prepara para recibir a más de 21 mil turistas durante el fin de semana previo a los tradicionales festejos patrios. La Secretaría de Turismo del estado, estima que se alcance un promedio de ocupación hotelera del 75% en el fin de semana que va del 12 al 14 de septiembre, lo que representaría el registro de más de 42 mil turistas-noche y genere una derrama económica aproximada de 101 millones de pesos. En la ciudad capital, se preparan festejos especiales durante todo el mes.
Monterrey supera expectativas en turismo de reuniones.
Participará interjet en el primer hotsale de México.
Durante los últimos siete meses Monterrey ha generado una derrama económica superior a los mil 940 MDP a través de la atracción de 128 eventos provenientes de la industria de reuniones.Para los próximos meses se preparan importantes eventos como Spartan Race, Border Energy Forum, el Encuentro Mundial de Valores y la Conferencia Latinoamericana de Investigación Clínica. Además, ahora se suman a la gran infraestructura que hace de esta ciudad el mejor destino para el turismo de reuniones, nuevos vuelos nacionales e internacionales.
El evento se realizará del 5 al 8 de septiembre, Encontrarás descuentos hasta del 30% en todas las rutas si eres miembro de Club Interjet y hasta del 20% para todo el público, Interjet participará en el Hotsale, evento que se llevará a cabo por primera vez en nuestro país del 5 al 8 de septiembre, donde participarán los principales comercios electrónicos de México, para venta a través de Internet. Este evento digital se lleva a cabo con excelentes resultados, en otros países de Latinoamérica como: Brasil, Chile, Colombia y Argentina.
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Contenido SEPTIEMBRE 2
La Notita.
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Gastronomía en Playa Chileno, Los Cabos, Baja Califotnia Sur.
Destinos
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Mansión Mérida on The Park, Hacienda Xtepen y la gastronomía yucateca en La Tradición!
Festivales
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San Miguel de Allende, ”San Miguel al aire Libre”
La Entrevista
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Entrevista a Juan Carlos Hinojosa director de FITA
Eventos Sociales y Comerciales
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Inauguraciones, lanzamientos, aniversarios y más..
Gourmet
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Gastronomía en Playa Chileno, Los Cabos Baja California Sur Por: Cyndi Pérez Ramírez
Del mar a tu mesa… Disfrutar de los Cabos, no sólo es ir a las hermosas playas, bucear, jugar golf y viajar por los barcos locales; es conocerlo mediante sus sabores. Esta hermosa zona de Baja California, se caracteriza por ofrecer platillos que se preparan con mariscos frescos, los camarones, langosta, abulón, mantarraya, jaiba, calamares, pescados y más, son las delicias que ofrece el Mar de Cortés. Todos ellos son mezclados con ingredientes como el romerillo, además de chile, ajo, cebolla, sal y pimienta.Uno de los platillos emblemáticos de este lugar, son las “almejas chocolatas”, que se conforma de una almeja local servida a la plancha con salsa, limón y chile. Su nombre deriva en honor al color de su concha, y no por su preparación. Ahora que si quiere probar un clásico con marisco, no deje de pedir la machaca de mantarraya; este pez se desmenuza con chiles jalapeños, zanahorias, tomate, cebolla, limón y cerveza.Y no podíamos terminar sin mencionar, el camarón. Los camarones rebozados son la manera más típica en que encontramos estos mariscos, los lugareños acostumbran fritarlos y cocinarlos con un aperitivo, se puede decir que es una versión de la tempura japonesa. Los Cabos, Baja California Sur, sin duda nos ofrece una gran variedad de formas en que podemos consumir los mariscos, la mezcla de gente que ha llegado al lugar hizo una fusión de los mejores elementos de la gastronomía de todo el mundo.
Almejas chocolatas
Machaca de mantarraya
Camarón rebozado
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Es cierto, en el mar la vida es más sabrosa. En México, existen más de 450 playas, que colindan con el océano Pacífico, el golfo de México, el golfo de California y el mar Caribe. Desde Los Cabos hasta la Riviera Maya, las playas mexicanas son un destino ideal para pescar y bucear, sobresalen gracias a la belleza de sus paisajes, las olas incesantes y por supuesto, la hospitalidad de sus lugareños.
El “Chileno” en Los cabos.
Una de las bellezas naturales que encuentra el visitante, son sus arrecifes rocosos que corren en paralelo a la playa, en sus aguas se albergan peces tropicales, tortugas marinas, morenas, gorgonias, esponjas y estrellas de mar.
El Chileno es con frecuencia es considerada la mejor playa de todas entre Pueblo Bonito Sunset Beach Golf & Spa Resort y el poblado de San José del Cabo, en el Mar de Cortés. Esta playa de Los Cabos ofrece extensas áreas de arena y aguas cristalinas para nadar y practica snorkel. También cuenta con palapas y baños públicos. La playa, tiene la distinción “Blue Flag”, tras haber cumplido con los 33 criterios obligatorios para obtener el distintivo internacional de playas limpias y sustentables, por lo que desde el 2013, la playa “el Chileno” se convirtió en una de las playas con el más alto nivel de limpieza en todo México. Dentro de los requisitos que debió cumplir esta playa para poder obtener el “Blue Flag”, fue tener rampas de acceso a la playa y sanitarios para personas con discapacidad, y cumplir con las normas de calidad del agua, promoviendo el manejo sustentable de los destinos costeros en la orbe. 7
¡ Mansión Mérida on The Park, Hacienda Xtepen y la gastronomía yucateca en La Tradición ! Por ENRIQUE CASTILLO--PESADO
Mansión Mérida on The Park representa el retorno de la época porfiriana, además que da la impresión que el tiempo se detuvo, porque se ha conservado el estilo europeo con el que fue construido (en la totalidad de su edificio), cuya arquitectura fue respetada durante los trabajos de recuperación. Claro, la inversión fue el factor importante para transformar este palacio del siglo XVIII, en un hotel boutique donde ahora se realizan los mejores eventos a nivel internacional y la presencia de grandes personalidades que se han hospedado en las 14 suites que actualmente tiene este resort. La mejor historia de este viaje tiene como inicio Mansión Mérida on The Park Al arribar al aeropuerto de la Ciudad de Mérida, el piloto del vuelo de Interjet dio a conocer que la temperatura en la capital yucateca estaba en 30 grados centígrados con una humedad de 85 por ciento. Sí, el calor de esta hermosa tierra nos daba la bienvenida.
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Me transportaron hacia el resort exclusivo de mi pariente (nuestras bisabuelas, hermanas) Raúl Casares en tan solo 20 minutos, ubicado en el centro de la ciudad a unos pasos de la plaza principal. Numerosas familias de la Ciudad de México, Monterrey, Guadalajara, sumando viajeros internacionales, han elegido Mansión Mérida como el sitio para realizar bodas, ceremonias civiles, cocteles, desayunos, comidas, cenas, reuniones de trabajo en el patio central que luce rodeada de tonos verdes naturales y de la caída de agua que proviene de la fuente italiana como parte del bello escenario existente. Esto es un oasis de lujo y tranquilidad de sensación única, armoniosa y espectacular. Hay una riqueza que viene de la historia del henequén, que va hermanado con el turismo, sumando la imagen nueva a potencializarse en poco tiempo en Yucatán, y el pronóstico es bastante positivo por parte de Raúl Casares. Fachada de la maravillosa hacienda Xtepen
En el siglo XIX y XX, los europeos ocupaban el primer lugar como visitantes de la península yucateca, quizá hubo una decadencia pero ahora va por excelente rumbo y de forma elegante. La gente de la República Mexicana no siempre visita Yucatán, son más los visitantes extranjeros que se atreven a conocer la vida de los yucatecos a través de la cultura, así como su valiosa gastronomía. Por cierto, en el restaurante Mansión Mérida se puede uno deleitar con la exquisita comida tradicional yucateca, menú internacional y una variedad de platillos gourmet. No es posible olvidarse del postre, sobre todo para engañar al calor con un helado ¡bomba de mango!, pay de limón, helado de chocolate y vainilla, que son cien por ciento caseros. Tienen un secreto en la panadería, les recomiendo que si les ponen pan de dulce y galletas en la mesa, al probar el primero, se darán cuenta que son una delicia, son elaborados por un panadero yucateco quien se perfeccionó en Estados Unidos.
Los exquisitos salbutes del feudo culinario La Tradición.
Cetina y su baluarte, La Tradición Hablar de la gastronomía yucateca es también descubrir sitios del buen comer, entre ellos La Tradición. Y vaya que es una tradición de gran historia donde se desarrolla una cocina subterránea, no se hacen experimentos sino se cocina de acuerdo a las recetas originales que le han dado prestigio a Yucatán. Este espacio culinario lo dirige el chef David Cetina, que próximamente estará en Shanghai, presentando la cocina yucateca durante un festival internacional gastronómico, David ha tenido el privilegio de cocinar para ex presidentes de México: Vicente Fox y Felipe Calderón, quienes han degustado los famosos papadzules con pepita de calabaza, rellenos de huevo duro en salsa de jitomate frita; el queso holandés —emblema de Yucatán— relleno de picadillo, con aceitunas, pasitas, alcaparras y almendras hecho siempre al carbón; el famoso poc chuc (cochinita), Salbutes, panuchos, el delicioso chile habanero que no puede faltar en la mesa.
Hacienda Xtepen (“tápame”, en idioma maya) Raúl Casares nos invitó a recorrer su maravillosa hacienda Xtepen (“tápame”, en maya) que se ubica a 35 minutos de Mérida (por la carretera rumbo a Campeche), donde constaté cómo la visión de un mexicano que ama Yucatán y México, hizo prosperar el área, al recobrar 440 hectáreas (40 en el casco de la hacienda) y ahora presenta la hacienda como si la hubieran construido ayer, con todo y sus muebles europeos, además de que la alquila para bodas, bautizos, y otro tipo de eventos. También colecciona cuadros de autor. Casares se encontró que decenas de descendientes de mayas vivían en el patio central de la derruida hacienda y habló con ellos, y a todos les construyó vivienda alrededor de Xtepen, y son los que trabajan con él, además de cuidar la zona. Cuenta con un señor chef de altura que diseña los mejores platillos yucatecos sin olvidar un sinnúmero de recetas europeas. La capilla de la hacienda puede albergar 250 personas y además cuenta con 8 habitaciones a todo lujo para invitados especiales. La noche que estuve allí, uno de mis compañeros vio un animal a lo lejos y pregunto qué era. Le contestaron que era un ocelote que estaba persiguiendo a un jabalí. La verdad es que por esa área de Yucatán todavía cuentan con águilas, jaguares, ocelotes, venados, jabalíes, tarántulas, víboras de cascabel, etcétera, e infinidad de cenotes. Y hasta la próxima, ¡abur! 9
Históricamente, la ciudad es importante por ser la cuna de Ignacio Allende, cuyo apellido fue añadido al nombre de la ciudad en 1826, así como el primer municipio declarado independiente del gobierno español por el naciente ejército insurgente durante la Guerra de Independencia de México.Sin embargo, la ciudad decayó durante y después de la guerra, y en el comienzo del siglo 20, estaba en peligro de convertirse en un pueblo fantasma. Sus estructuras coloniales barrocas / neoclásica fueron “descubiertas” por los artistas extranjeros que llegaron y empezaron institutos de arte y culturales, como el Instituto Allende y la Escuela de Bellas Artes. Esto le dio a la ciudad una reputación, atrayendo a artistas como David Alfaro Siqueiros, quien fue maestro de pintura.Esto atrajo a estudiantes extranjeros de arte, sobre todo antiguos soldados estadounidenses que estudian en el G.I. Bill después de la Segunda Guerra Mundial. Desde entonces, la ciudad ha atraído a un gran número de jubilados extranjeros, artistas, escritores y turistas, lo que ha cambiando la economía del área, de la agricultura y la industria al comercio y servicios para los visitantes externos y residentes.San Miguel de Allende es un destino completo, pero sus alrededores acumulan siglos de riqueza y tradición. Explorar los caminos de San Miguel a Atotonilco, a sólo 15 kilómetros de distancia es una forma sencilla de descubrir el fascinante mundo de3 sus alrededores. Los caminos serpentean a través del fértil valle del Río Laja, un área de apacible belleza rodeada de colinas y manantiales de aguas termales. La cuenca del Río Laja, que ha sido habitada por más de tres mil años, es ahora el hogar de tranquilas comunidades rurales, numerosas capillas y haciendas coloniales. Siguiendo la ruta de las iglesias, siglos de campanarios reinan todavía sobre pequeños pueblitos donde se asientan vestigios de arquitectura colonial desmoronándose entre los campos de maíz, que facilitan apreciar la herencia y tradiciones de la zona, como recuerdo de una forma de vida más sencilla. Todos los mexicanos adoran las fiestas, pero ninguna otra ciudad disfruta más de las celebraciones y festividades que San Miguel de Allende. Los lugareños llevan a las calles con brío y entusiasmo las fiestas tradicionales, en honor de los héroes patrios, los santos patronos, o a veces, se diría sólo por diversión.A menudo parece que hay más celebraciones que días del año para acomodarlas, pero esta pequeña ciudad ha sido escenario central de la historia y la cultura de México por más de cuatro siglos. Se hace honor a los días de fiesta nacionales y también a los días de fiestas locales, y debido a la gran comunidad de expatriados, un gran número de celebraciones internacionales también dan pie a una fiesta con desfiles, procesiones, música, danza y por supuesto, fuegos artificiales. Las fiestas más prominentes de San Miguel tienen lugar en Septiembre. Se inician con “El Grito”, el llamado a la independencia inspirado inspirado en el Cura Hidalgo. Las celebraciones continúan hasta la fiesta en honor a San Miguel, el santo patrono de la ciudad, que dura toda una semana. 10
Los festivales religiosos continúan a lo largo de todo el año, algunos, como la fiesta de Nuestro Señor de la Columna, son exclusivos de San Miguel. La ciudad también es anfitriona de numerosos eventos prestigiados que atraen artistas, audiencia y artesanos de todo el mundo.Sin lugar a dudas, sin importar que época del año usted elija para visitar San Miguel, encontrará una celebración en curso.Hay indicios de que los primeros colonizadores llegaron a San Miguel de Allende hace unos 2000 años y que prosperaron en la agricultura. Sin embargo, hace aproximadamente mil años, abandonaron sus colonias dejándolas en manos de tribus nómadas de cazadores-recolectores, conocidos como chichimecas. Una de sus tribus, los copuces, tenían la fama de ser muy violentos, aún entre los aguerridos aztecas.Los españoles también evitaban encontrarse con estas tribus hasta que el descubrimiento de plata en Guanajuato y Zacatecas los forzó a encontrar una ruta desde las minas, a través de tierras chichimecas a la ciudad de México. Empezaron mandando a un fraile franciscano, Fray Juan de San Miguel, para convertir y pacificar a los nativos.Esto no fue tarea fácil, sin embargo, para 1542 había logrado construir una iglesia (San Miguel Arcángel) y establecer una misión que él llamó San Miguel de los Chichimecas. Su éxito duró poco, en 1551 los copuces invadieron la misión y el sucesor de Fray Juan, Fray Bernanrdo de Cossín, cambió la colonia a un lugar más defendible a unos kilómetros de distancia (ahora la ubicación del actual San Miguel de Allende).Pero las cosas no fueron fáciles hasta 1555 cuando los españoles fortificaron el lugar, llamándole “Villa” y emprendieron su repoblación; especialmente por medio de los soldados. Le dieron a este lugar el nombre de Villa de San Miguel el Grande y, por muchas razones, éste iba a ser el momento crucial. Durante los siguientes 250 años, el pueblo se convirtió en un centro floreciente de producción de ganado, trabajo en piel, lana y herramientas. Ya para 1770 San Miguel el Grande tenía una población de 30,000 habitantes. Creció con una rapidez extraordinaria, en 1790 su población ya era de 50,000 habitantes, el doble de la Ciudad de Nueva York en ese tiempo y seguía creciendo. ¿Qué podría detener esto?
Sí: La guerra. La Guerra de Independencia de México comenzó en 1810, aquí mismo en las calles de San Miguel donde el fuego del descontento había estado ardiendo durante décadas. Debido a su espectacular prosperidad y crecimiento, la actitud de sus pobladores era más liberal, más laissez-faire que lo normal bajo el gobierno español. Irónicamente, en vez de que los señores feudales aristócratas gachupines (españoles nacidos en España) quisieran más a la población criolla (el español nacido en México), imperó el resentimiento. El caldo de cultivo de este descontento fue el Colegio de San Francisco de Sales (construido el 1734), donde la semilla de la revolución enraizó en las mentes de los alumnos como Ignacio Allende y Juan Aldama. En 16 de septiembre de 1810, el Grito de Dolores por parte del Cura Miguel Hidalgo señaló el principio de una insurrección que condujo Ignacio Allende, Su participación fue espectacular pero de corta duración-ambos hombres estarían muertos en menos de un año. Sin embargo ellos, y otros como Aldama, Jiménez y Umarán, inspiraron a una nación. Lo que estos hombres comenzaron duraría once años, pero terminaría en la independencia de México. EN 1826, San Miguel sería oficialmente nombrada una ciudad y, en honor a su héroe local, tomaría el nombre de San Miguel de Allende. Igualmente, la cercana Dolores tomaría el nombre de Dolores Hidalgo. Sin embargo, la guerra había coincidido con la disminución de la producción de las minas locales de plata y San Miguel comenzó un periodo de decadencia. Su población decreció y sus elegantes iglesias y mansiones, cayeron en la ruina. No fue hasta el siglo XX que se conoció como un centro de bellas artes. Una primera escuela de Bellas Artes fue fundada en la tercera década del siglo XX, allá, y la colonia artística en ciernes de San Miguel de Allende pronto fue reconocida mundialmente. Esto se cimentó aún más en los cincuenta cuando se funda el Instituto Allende que atraerá a los veteranos de guerra que eran becados por el gobierno de los Estados Unidos. Esta particularidad del sitio colonial comenzó a seducir a escritores y artistas durante el comienzo del renacimiento de San Miguel. En 1982, bajo Declaratoria Presidencial, 68 manzanas del centro de San Miguel fueron declaradas zona de Monumentos Históricos, contribuyendo a la restauración de los antiguos edificios y la preservación del ambiente colonial. Hoy en día, San Miguel de Allende, conocido aún por su elegante ambiente colonial y su creciente comunidad de artistas, también se popularizó como un destino de primera para vacacionar y como un refugio de retiro. 11
“SAN MIGUEL AL AIRE LIBRE” Traerá deportes, aventura y cultura a la mejor ciudad del mundo. • Durante septiembre y octubre San Miguel de Allende ofrecerá una diversidad de eventos y productos turísticos deportivos, culturales y ecológicos, todos ellos con la finalidad de disfrutar a “la mejor ciudad del mundo” al aire libre. • El 5to. Torneo Bicentenario Ventanas, la celebración del Día Internacional de la Paz, el 2do. Festival Internacional del Colibrí, la Feria de Turismo Cultural y el Gran Premio Otomí, serán parte de las actividades “al aire libre” que integrarán este programa bimestral. La mejor ciudad del mundo, San Miguel de Allende, presentó , su programa de actividades bimestrales “San Miguel al aire libre”, el cual tiene la finalidad de incluir una mezcla de eventos deportivos, culturales y ecológicos que ofrecerán turismo al aire libre durante los meses de septiembre y octubre. Este programa arrancará con la 5ta edición del Torneo Bicentenario que se llevará a cabo en el espectacular Club de Golf Ventanas de San Miguel del 11 al 15 de septiembre, donde más de 300 participantes de México, Estados Unidos y Canadá competirán por más de 5 millones y medio de pesos en premios, y se espera deje una derrama estimada de 6 millones de pesos. El Día Internacional de la Paz, celebrado en todo el mundo el 21 de septiembre, también tendrá una serie de eventos especiales para conmemorar por vez primera la fecha en esta ciudad y tendrá el fin de compartir las actividades encaminadas a construir y fortalecer una cultura de paz en la mejor ciudad del mundo. Parte del programa serán mesas con iniciativas de paz, talleres, exhibiciones de arte y conferencias relacionadas a mejorar la calidad de vida de los sanmiguelenses. 12
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Colecci贸n Instituto Nacional de Antropolog铆a e Historia 14
Fundaci贸n Nemi Iztli A.C.
niztli@hotmail.com
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Entrevista a Juan Carlos Hinojosa Director General de la Feria Internacional de Turismo de las Américas. Por: César Cámara
“La Feria Internacional de Turismo de las Américas –FITA–, después de cinco años, se ha ido consolidando, aceptando y madurando, convirtiéndose hoy en día, en un referente importante de la vida turística de México”. ¿Cuáles son los aspectos más relevantes de FITA para esta 5ª edición? Esta quinta edición, que se llevará a cabo del 18 al 21 de septiembre, no sólo nos dará la oportunidad de vender los atractivos del país, sino lograr que otros países nos visiten, vendan sus productos y los muestren al mundo, en un mercado más amplio. Difundir nuestros atractivos turísticos, abrir nuevas fronteras y diferentes canales de comercialización y mercado, dará opción a nuevos negocios dentro de la comunidad turística.Las grandes potencias turísticas como España, Francia, Alemania e Inglaterra, cuentan con una feria internacional y México no puede ser la excepción, ya que es la puerta de entrada del continente americano. FITA es un complemento del mercado nacional, porque genera alternativas para tener nuevos compradores en la temporada del segundo semestre del año. Las ferias tanto nacionales como internacionales, al estar en diferentes periodos, tienen otro tipo de mercado y esto permite que los visitantes puedan tener otras opciones. En estos cinco años ¿Cuáles han sido las adversidades a las que se han enfrentado? La organización crea, inventa y pone resistencia; lo que no la destruye, la mantiene y la fortalece. En este sentido, la feria ha pasado por varios procesos y más que adversidades, FITA ha tenido que crear alianzas apoyándose en diferentes organizaciones sociales como: la Confederación Nacional Turística, Asociación Metropolitana, Asociación Mexicana de Mujeres Ejecutivas en apoyo al turismo, entre otras, que le permiten seguir creciendo y aprendiendo, caminando de la mano de dichas instituciones. ¿Cuál es la derrama económica durante la feria? Según las fórmulas de los expertos, por cada dólar que se invierte en la feria, se adquiere una derrama de uno y medio o dos dólares. Tenemos un área de negocios y exposición de casi 33mil metros, en donde participan más de 900 empresas, 2mil 500 expositores de diferentes continentes, más de 7mil profesionales y se invita a un promedio de 200 compradores de carácter internacional de los diferentes productos turísticos como: Turismo de negocios, de convenciones, lunamieleros, arqueológico, deportivo, etc. ¿Cuáles son los números que ha arrojado la feria después de cinco años? Gracias a las acciones que ha tomado la Secretaria de Turismo, Lic. Claudia Ruíz Massieu, las cifras han aumentado en comparación con otros años y se han dado sinergias muy interesantes entre diferentes dependencias, que se han sumado al proyecto turístico, aportando infraestructura, vuelos, programas, etc., reflejado en un importante porcentaje del Producto Interno Bruto –PIB– y en uno de cada cuatro empleos que se generan en nuestro país. La hemos medido con las 15 ferias más grandes del mundo, que llevan entre 30 y 50 años, y FITA se coloca entre los primeros lugares. ¿Existe alguna temática para este año? Este año vamos a fortalecer el tema de los negocios para apoyar al mercado turístico mexicano y sumarnos al esfuerzo que ha convocado la Secretaría de Turismo, en el sentido de reconocer que somos un destino top ejemplar, de las playas más bellas y de los recursos naturales más bonitos, pero también debemos de reconocer que el 80 por ciento 18
de los demás destinos no son de sol y playa, por lo tanto, hay que mejorar en ese campo, tomando acciones para la parte de congresos y convenciones, ya que representa el 20 por ciento de los mil millones de turistas que viajan por el mundo.
¿Qué actividades se llevan a cabo dentro de la feria?Se realizan comúnmente 5 actividades: Establecer relaciones públicas, abrir nuevos canales de comercialización, visualizar lo que hace la competencia, conocer las tendencias del mundo moderno en materia de turismo, y finalmente la más importante, hacer negocios. ¿Hay algún país invitado para esta edición? Se ha acentuado mucho la presencia de Asia, pero hay continentes que siguen participando muy activamente como es el caso de Europa, también vienen países de Sudamérica y lógicamente de América del Norte, principalmente Estados Unidos. ¿Existe alguna alianza con otras empresas? Nosotros tenemos el apoyo del Gobierno Federal y del Gobierno del D. F., somos miembros de la Organización Mundial de Turismo como feria y como empresa, tenemos intercambios con todas las grandes ferias y contamos con el apoyo de FITUR, países como Brasil y Colombia, entre otros. ¿A cuántas ferias asiste México como destino turístico? México participa en 24 ferias alrededor del mundo, mismas que sirven de instrumento para promover su marca y dar a conocer sus atractivos turísticos. En ellas, se aglutinan los principales compradores y vendedores de diferentes partes del mundo. ¿Cuántos días permanecerá la feria? Son cuatro días, los dos primeros son para profesionales, en donde se llevan a cabo actividades de negocios –normalmente se concretan entre 20 y 40mil citas–, los días restantes son para el público en general. En esta ocasión, la feria abrirá sus puertas la penúltima semana del mes de septiembre, ya que coincide con el día Mundial del Turismo, y México será distinguido por ser la sede de dicha celebración, que tendrá lugar en la ciudad de Guadalajara. ¿Cuál es la visión de FITA para el futuro? Que la feria se vaya consolidando y fortaleciendo, queremos que FITA sea un referente histórico y que México tenga la oportunidad de contar con un instrumento de promoción y difusión, ya que es un destino que lo tiene todo: olores, sabores y lindos colores. Nuestra aportación es que la feria sea un instrumento de la comunidad turística y una forma de difundir a México en todo el mundo.
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Tours
Tours
Contribuirá el nuevo aeropuerto al desarrollo económico y turístico del país: Ruiz Massieu • La Secretaria de Turismo participó en una sesión informativa con los poderes Ejecutivo, Legislativo y Judicial, así como con alcaldes y los sectores empresarial, social, religioso y educativo del Estado de México. • Externó que la nueva terminal aérea será determinante para conformar un corredor turístico que articule los atractivos de la región centro del país. La Secretaria de Turismo del Gobierno de la República, Claudia Ruiz Massieu, afirmó que la construcción del nuevo Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México (NAICM) permitirá recibir más turistas y generar una mayor cantidad de divisas, contribuyendo así, al desarrollo económico y turístico del país, y en particular, del Estado de México Durante una sesión informativa con los poderes Ejecutivo, Legislativo y Judicial, así como con alcaldes y los sectores empresarial, social, religioso y educativo del Estado de México, aseguró que, además, la nueva terminal aérea será determinante para la conformación de un corredor turístico que articule los atractivos de toda la región centro del país. En especial, indicó la titular de la SECTUR, permitirá detonar, de manera directa, el oriente del Estado de México, y con su ubicación estratégica sobre el Circuito Exterior Mexiquense, distribuirá fácilmente el flujo turístico a la parte norte y poniente de la entidad. Durante el acto, en el cual estuvieron presentes el gobernador Eruviel Ávila Villegas, y los secretarios de Comunicaciones y Transportes (SCT), Gerardo Ruiz Esparza, y de Medio Ambiente y Recursos Naturales, Juan José Guerra Abud (SEMARNAT), Ruiz Massieu dijo que para lograr lo anterior, desde la SECTUR se trabajará coordinadamente con el gobierno estatal y con cada uno de los presidentes municipales para implementar dos estrategias.
Apoya el gobierno de la República el desarrollo del Turismo de Aventura: Carlos Joaquín González • El subsecretario de la SECTUR aseguró que continuará el trabajo coordinado con los gobiernos locales y prestadores de servicios para impulsar este segmento. • En la Feria de Turismo de Aventura ATMEX-Chiapas 2014 se concertaron 3 mil 500 citas de negocios y asistieron más de mil personas. • En México se tienen identificadas mil 126 empresas especializadas en Turismo de Naturaleza, cifra que podrá incrementarse en los próximos años. El subsecretario de Innovación y Desarrollo Turístico de la Secretaría de Turismo, Carlos Joaquín González, aseguró que el Gobierno de la República está comprometido a generar las condiciones que permitan el desarrollo del Turismo de Aventura y Ecoturismo.Al presidir la clausura de la Feria de Turismo de Aventura ATMEX-Chiapas 2014, indicó que mediante acciones de promoción, desarrollo de producto turístico y competitividad, continuará el trabajo coordinado con los gobiernos locales y prestadores de servicios, a fin de impulsar este segmento.Acompañado del gobernador de la entidad, Manuel Velasco Coello, el subsecretario de la SECTUR estableció que aún queda mucho por hacer; sin embargo, señaló, el potencial es enorme y eso alienta a continuar con este esfuerzo, a fin de generar mejores condiciones de vida para los habitantes donde se desarrollan actividades ecoturísticas y de aventura.En México se tienen identificadas mil 126 empresas especializadas en Turismo de Naturaleza, cifra que podrá incrementarse en los próximos años, al crearse empresas comunitarias en zonas rurales que se encuentran en proceso de desarrollar sus capacidades, y que en un futuro no muy lejano complementarán la oferta turística de naturaleza de nuestro país. 22
Participan Sectur Guanajuato y tour operadores de la entidad en ATMEX 2014. • En corte de listón del stand de Guanajuato participan: Subsecretario de Turismo del país, Gobernador del Estado de Chiapas, Secretario de Turismo de Chiapas y Director de Relaciones Públicas de Sectur Gto.
• Tienen presencia en ATMEX 2014 seis tour operadores guanajuatenses quienes ofrecerán a los participantes lo mejor del turismo de aventura en el Estado. • En Guanajuato el turismo de aventura es un nicho de oportunidad.
La Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato en conjunto con seis tour operadores guanajuatenses participan en ATMEX 2014, que se realiza en San Cristóbal de las Casas, Chiapas del 27 al 30 de agosto y donde se promueven los principales destinos y productos turísticos de la entidad, principalmente a través de citas de negocios. El corte de listón del stand de Guanajuato en ATMEX 2014, se engalanó con la presencia del Subsecretario de Turismo a nivel Federal, Carlos Joaquín González; el Gobernador del Estado de Chiapas, Manuel Velasco Coello; el Secretario de Turismo de Chiapas, Jorge Álvarez; el Presidente de la Confederación de Organizaciones Turísticas de América Latina, Jorge Hernández Delgado y el Director de Relaciones Públicas y Comunicación Social de la Secretaría de Turismo de Guanajuato, Enrique Avilés Pérez.
El Gobierno del Estado de México presenta el 1er. Concurso Nacional y Feria del Rebozo del 5 al 14 de Septiembre en Tenancingo. En su primera edición, el concurso contó con la participación de 114 artesanos del Estado de México y 350 de los estados de Puebla, Veracruz, Chiapas, Oaxaca, Zacatecas, San Luis Potosí y Guerrero. El Gobierno del Estado de México, a través de la Secretaría de Turismo y el Fondo Nacional para el Fomento de las Artesanías (FONART), presentaron este miércoles el Primer Concurso Nacional del Rebozo que se llevará a cabo en el municipio de Tenancingo del 5 al 14 de septiembre en TenancingoAsí lo anunciaron la Mtra. Rosalinda Elizabeth Benítez González, Secretaria de Turismo del Estado de México; la Mtra. Liliana Romero Medina, Directora General de FONART; Mtra. Tanya Rellstab Carreto, Diputada federal por el Distrito XXXV con cabecera en Tenancingo; el Prof. Antonio Sánchez Castañeda, Presidente Municipal de Tenancingo; y el Lic. Adalberto Fuguemman y López, Director General del instituto de Investigación y Fomento de las Artesanías del Estado de México (IIFAEM) en conferencia de prensa, donde la Mtra. Benítez recalcó la importancia de llevar a cabo este tipo de eventos que promueven el trabajo artesanal de los mexiquenses y enriquecen las tradiciones del destino“Este concurso busca poner en valor las hermosas prendas que se producen en todo el país. En esta ocasión se resalta el trabajo de los artesanos de Tenancingo como sede de la primera edición de este certamen, por ser un notable centro productor de rebozos”, comentó la Secretaria de Turismo. esta primera edición del concurso por parte del Estado de México participaron 114 artesanos y 350 de los estados de Puebla, Veracruz, Chiapas, Oaxaca, Zacatecas, San Luis Potosí y Guerrero.
Durante la Feria Tradicional del Rebozo habrá: un desfile de modas el 5 de septiembre, exposiciones de los rebozos ganadores, artesanías y expo-venta de textiles, exposicio-nes pictográfica, eventos artísticos y culturales, talleres y conferencias, entre otros. Para la calificación de este concurso, se contó con la presencia de cinco jurados: Cándi-do Pelotzi, Sastre de la Escuela de Artesanías del INBA; Daniel Quiroz Suárez de la Fa-cultad de Arquitectura de la UNAM; Ana Paulina Gámez, Investigadora Independiente; Lucía Rebeca Ruiz Millán de la Escuela de Artesanías del INBA; y, por último, Beatriz Garcés Gómez, invitada del FONART. Con la realización de este tipo de eventos, el Gobierno del Estado de México busca promover las artesanías mexiquenses, así como su cultura y oferta turística a través de sus 9 corredores, lo que permitirá atraer a más visitantes nacionales y del extranjeros.. 23
Autoridades del Estado de México y Hoteles Misión, Inauguran formalmente Hotel Misión Toreo-Centro de Convenciones Un nuevo hotel se suma en un lugar estratégico para la cadena hotelera: Hotel Misión Toreo – Centro de Convenciones. Este 21 de agosto, se llevó a cabo en las instalaciones del hotel, la ceremonia oficial de inauguración en donde se tuvo como invitada de honor a la Mtra. Rosalinda Benítez, Secretaria de Turismo del EdoMex. Como parte de los invitados especiales estuvieron el Lic. David Sánchez Guevara, Presidente Municipal de Naucalpan de Juárez; el Lic. Sergio Mancilla Zayas. Disputado Local del Distrito XXX por el Municipio de Naucalpan de Juárez y Presidente de la Comisión Legislativa y Administración Municipal; así como el Lic. Marco Antonio Gutiérrez Alvarado, Presidente del COPARMEX Metropolitano del Estado de México, acompañando al anfitrión, el Sr. Roberto Zapata Llabrés, Director General y Presidente del Consejo de Administración de la Cadena, así como el Lic. Sergio Galván, Director Regional Centro de la marca. Después de la exposición de motivos por miembros del Presídium, se procedió al corte de listón y el brindis con todos los invitados. El nuevo integrante de los artesanos de la hospitalidad, inició operaciones a partir del mes de marzo y además goza de una excelente ubicación que resulta perfecta, pues permitirá atender el mercado más significativo que visita esta pujante zona industrial del Estado de México y colindantes con el D.F., así como su indiscutible cercanía a uno de los dos centros de exposiciones mas grandes del Área Metropolitana. Queda decir que está a solo unos minutos del Hipódromo de las Américas y se encuentra exitosamente comunicado con el Corte de Listón izq. a der. Lic. Marco Antonio Gutiérrez Alvarado, Sr. Aeropuerto Internacional de Toluca, y centros comerciales más grandes Roberto Zapata Llabrés, Mtra. Rosalinda Benítez, Lic. David Sánchez de la Ciudad de México y a tan sólo 10 minutos de la zona de Polanco. Guevara y Lic. Sergio Mancilla Zayas.
Juan Carlos Hinojosa Director General de FITA en entrevista en el Programa de Radio “ Turismo a Fondo” Nuestros amigos de “Turismo a Fondo”, Juan Antonio Gasca y Ulises Cruz en entrevista con Juan Carlos Hinojosa Director General de FITA quien destacó lo importante de esta feria en su quinta edición considerada de las más importantes a nivel mundial y cuyo objetivo principal es que FITA abra los canales de inversión y se fortalezcan las relaciones comerciales del sector turístico, así como ofrecer numerosas oportunidades de negocio para las empresas, siendo este el escaparate ideal para que el mundo entero conozca nuevos productos de viaje y destinos.Esta feria tiene diferentes objetivos: Hacer relaciones públicas, abrir nuevos canales comerciales, conocer que hace la competencia para vender o difundir sus productos o servicios, conocer los avances tecnológicos en el mercado, las tendencias académicas en el mundo y requiere de la participación social de la comunidad turística del país, pero sobre todo hacer negocios entre los participantes.
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Al centro Ulises Cruz, Juan Carlos Hinojosa Director de FITA, Lic. Gasca y ejecutivos de Suits del Ángel.
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