Miam Le Pocket n1 by MIAM MAGAZINE

POCKET

NOS COUPS DE FOOD ANNECY & TOUR DU LAC

ANNECY/ TOUR DU LAC

POCKET

ÉTÉ 2021

Miam Le Pocket est édité par Pierrot Éditions, 5 rue du Pré Félin, Bâtiment B, 74940 Annecy-le-Vieux. Directrice de la publication et rédactrice en chef : Joëlle Bretin, 06 11 67 95 36, joelle.bretin@pierrot-editions.fr Rédaction : Aude Pollet Thiollier. Création graphique : Claire Pélissier, Olivier Baulet, Gabriel Robert. Régie publicitaire : Pierrot Éditions, Jean-Michel Bretin, 06 79 45 86 54, jm.bretin@pierrot-editions.fr Frédéric Franco, 07 69 23 73 01, frederic.franco@pierrot-editions.fr Aude Pollet Thiollier, 06 68 00 71 58, audepolletthiollier@gmail.com Création publicitaire : Pierrot Éditions. Impression : Imprimé en UE. Distribution : Pierrot Éditions. Dates de parution : 12 juillet 2021. Photo de couverture : © Unsplash.

miam Le pocket

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ÉDITO C’EST UNE BONNE NOUVELLE

Le magazine Miam « à Table avec les Chefs » se décline désormais en version pocket. Dans un format pratique et original, Miam le Pocket livre ses “coups de food” à Annecy et autour du lac. Des restaurants et commerces de bouche sélectionnés, adresses incontournables mais aussi celles qui se chuchotent et que l’on découvre au détour d’une ruelle ou en s’écartant de l’effervescence estivale : gourmandes, pointues, éphémères, festives, healthy, panoramiques ou les pieds dans l’eau... Il y en a pour toutes les envies et tous les budgets. Un grand merci à l’office de tourisme d’Annecy et à tous ceux qui nous ont accompagnés pour cette première édition.

AUDE POLLET THIOLLIER & LA TEAM MIAM

Galerie d’Art ANNECY

AU-DELÀ DES APPARENCES 15 RUE FILATERIE ANNECY 06 80 07 87 29 www.galerie-audeladesapparences.com @galerie.audeladesapparences

INFO@LAC-ANNECY.COM 04 50 45 00 33

LAC-ANNECY.COM

VIANNECY Lovagny

VOS CIRCUITS AUTOUR DU LAC D’ANNECY APPLICATION TÉLÉCHARGEABLE Etangs

Château de Montrottier

de Crosagny

Alby-sur-Chéran

Gruffy

Chainaz-les-Frasses es

sif d

Mas

es Baug

Parc Régional du Massif des Bauges

Gorges du Fier

Semn

Thorens-Glières

Château de Thorens

Plateau des Glières

Annecy Le Parmelan

Circuit Vélo&fromages

Veyrier-du-Lac

noz Sevrier

Espérance3

Menthon Saint-Bernard Réserve Naturelle du Roc de Chère Talloires-Montmin

Saint-Jorioz

Duingt

Réserve naturelle du Bout de Lac

Massif des Aravis

Restaurant ANNECY

1ER METS

2 PLACE SAINT-MAURICE ANNECY 04 57 09 10 54 www.restaurant-1ermets.fr @1ermets @restaurant1ermets

Artisan Fromager ANNECY, ANNECY-LE-VIEUX

ALAIN MICHEL

3 RUE DU LAC, ANNECY 2 RUE CENTRALE, ANNECY-LE-VIEUX www.cremeriedulac.com @lesfromagesdalainmichel

Boulangerie Pâtisserie ANNECY, ANNECY-LE-VIEUX

ALEXANDRE PERCHAT

6 RUE PRÉSIDENT FAVRE, ANNECY 11 RUE DES ÉCOLES, ANNECY-LE-VIEUX @boulangerie_perchat_annecy_

Chocolatier ANNECY

AMBIANCE CACAO

Fabrication M. Rolancy Meilleur Ouvrier de France

19 RUE NOTRE DAME ANNECY 04 50 45 67 60 www.ambiancecacao.com @ambiancecacaoannecy

Restaurant ANNECY

AUBERGE DE SAVOIE

Sur place ou à emporter 1 PLACE SAINT-FRANÇOIS DE SALES ANNECY 04 50 45 03 05 www.auberge-de-savoie.com @auberge_de_savoie

Brasserie ANNECY

AU BAVAROIS

L’ambiance bavaroise au coeur d’Albigny

36 AVENUE D’ALBIGNY ANNECY 04 50 69 93 09 www.aubavarois.com @aubavarois

Bar ANNECY

LA BELLA MUSE

Petite restauration

13 RUE ROYALE PASSAGE DES SORBIERS ANNECY 04 80 97 49 77 @labellamuse

Livraison de petit déjeuner ANNECY

BONJOUR

Petit déjeuner frais et local Livré avec amour devant votre porte

06 63 83 08 74 www.annecy-petit-dejeuner.fr @BonjourAnnecyPDJ @bonjour_annecy

Buvette, Restaurant, Épicerie ANNECY

BON PAIN BON VIN

Multiples petites assiettes pour dégustation La France, et pas n’importe laquelle

17 RUE FILATERIE ANNECY 04 50 45 25 62 www.bonpainbonvin.fr @Bon Pain Bon Vin, @bonpainbonvin

Boucherie & traiteur ANNECY

LA BOUCHERIE SAVOYARDE 9 TER AVENUE DE LA RÉPUBLIQUE CRAN GEVRIER 04 50 46 09 69 www.boucheriesavoyardeperron.fr @boucherie.cran.gevrier

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération © Hugo Lanier, La Bouchonnerie.

Caviste ANNECY

LA BOUCHONNERIE 7 RUE PRÉSIDENT FAVRE ANNECY 04 80 97 38 93 www.cave-a-vins-annecy.com @labouchonnerie

Restaurant ANNECY

BRASSERIE BRUNET 10 RUE DE LA POSTE ANNECY 04 50 51 22 10 www.brasseriebrunet.com @Brasserie-Brunet

Specialty Coffee Shop ANNECY

BRUMES

«Brumes est né du désir de donner au café la place qu’il mérite dans la gastronomie.»

2 PASSAGE DES BAINS ANNECY 04 57 09 77 89 www.brumes-annecy.fr @brumes_annecy

Caviste

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. © Cave de la Filaterie

ANNECY

CAVE FILATERIE

12 RUE FILATERIE ANNECY 04 50 51 43 20 @lacave_annecy

Restaurant ANNECY

CHEZ COCOTTE ENTRES POTES

Un repas est insipide, s’il n’est assaisonné d’un brin de folie

17 AVENUE DE CHAVOIRES ANNECY 04 50 45 72 01 www.chez-cocotte.com @chez_cocotte

Cuisine de rue du Vietnam ANNECY

CHEZ MAMIE ANH

À emporter 14 RUE VAUGELAS ANNECY 04 50 51 85 68 Du mardi au samedi midi uniquement @Chez-mamie-anh

Cantine Végétale ANNECY

COPPER BRANCH

À emporter ou en livraison 8 QUAI EUSTACHE CHAPPUIS ANNECY www.copperbranch.fr @copperbranch_europe

Café & Snacking ANNECY

LE CYGNE

Un des plus vieux bars d’Annecy

7 RUE DU LAC ANNECY www.bar-lecygne.com

Microbrasserie Culinaire & Créative ANNECY

LA DÉMARRANTE Fabrique de bière artisanale et de pain

Sur place ou à emporter 21 AVENUE DES ÎLES ANNECY 04 50 67 24 53 @lademarrante

Restaurant ANNECY

LES ÉCURIES DU PRÉ CARRÉ © Les Ecuries du Pré Carré

Bienvenue chez vous

10 RUE VAUGELAS ANNECY 04 50 45 59 14 www.restaurant-les-ecuries.com @Les Ecuries du Pré Carré @lesecuriesduprecarre

Restaurant ANNECY

L’ÉTAGE

Restaurant annécien et gourmand

13 RUE DU PÂQUIER ANNECY 04 50 51 03 28 www.letageannecy.com @LEtageRestaurant @letage.annecy

Épicerie et produits direct d’Italie ANNECY

L’ÉTAGÈRE

Pasta faîtes maison con molto amore

21 AVENUE D’ALERY ANNECY 09 82 44 01 67 letageretraiteurandco.wordpress.com @@letagereannecy @letagereannecy

Restaurant australien ANNECY

HAVEN

Petit-déjeuner, brunch, coffee shop

5 RUE FILATERIE ANNECY 04 50 51 21 48 www.haven-annecy.fr @havenannecy

Épicerie fine ANNECY

IBERICO & CO

Jambon Pata Negra et charcuterie ibérique

À emporter 10 RUE DE LA RÉPUBLIQUE ANNECY 04 56 20 05 78 ibericoandco.annecy@gmail.com @ibericoandcoannecy

Restaurant ANNECY

IRMA

«Bonne cuisine et large soif» Paul Bocuse

AVENUE DU PETIT PORT ANNECY 04 50 27 62 05 www.brasseries-bocuse.com

Pâtisserie & Restaurant sans Gluten ANNECY

LIBER ART

Sur place ou à emporter 41 RUE VAUGELAS ANNECY 04 50 44 79 23 www.liber-art.fr @liber_art_annecy

Brasserie ANNECY

LE MAJESTIC

1 AVENUE DU PETIT PORT ANNECY 04 50 01 34 76 @lemajesticannecy

Restaurant Cuisine méridionale

ANNECY

L’OLIVIER

COUR DU PRÉ CARRÉ ANNECY 04 50 51 23 00 www.restaurantlolivier.com @restaurantlolivier

Épicerie fine ANNECY

OLIVIERS & CO 8 RUE GRENETTE ANNECY 09 75 24 59 25 oliviers-co.com/fr/boutique-oliviers-co -annecy-socoannecy @oliviersandco.france

Restaurant ANNECY

OYSTERS SHOP

Sur place ou à emporter 36 RUE VAUGELAS ANNECY 04 50 32 39 07 www.oysters-shop.com @oystersshop

Concept Store Café-boutique

ANNECY

LES PALETTES © Maudit Salaud, Les Palettes

Une boisson en terrasse, une robe dans la boutique.

SQUARE DE L’ÉVÊCHÉ ANNECY 04 50 27 77 17 www.lespalettes.fr @les_palettes

Restaurant ANNECY

LE PAS SAGE

6 RUE JOSEPH BLANC ANNECY 04 50 45 43 75 @mickadolo74

Primeur ANNECY

LE P’TIT PRIMEUR

38 AVENUE DU PARMELAN ANNECY 04 50 51 60 97 OUVERT LE DIMANCHE MATIN

Happy & Healthy Food Concept ANNECY

PURA VIDA

Breakfast, lunch, goûter

2 AVENUE DE CHAMBÉRY ANNECY 04 50 51 84 91 www.puravida-annecy.fr @puravida.annecy

Restaurant ANNECY

RACINES

8 PASSAGE DES BAINS ANNECY 04 50 09 12 43 www.racines-annecy.fr @racines_annecy

Restaurant ANNECY

LE T QUATRE

Salle climatisée 8 PLACE NOTRE DAME ANNECY 04 50 51 41 10 www.let4restaurant.fr @Le-T-Quatre

Crêperie ANNECY

LE TANOUÉ

3 RUE DE LA PAIX ANNECY 09 81 88 83 50 www.letanoue.com @le_tanoue

Restaurant Californian Food

ANNECY

LA TAQUERIA

4 RUE DES MARQUISATS ANNECY 04 50 52 06 35 @taqueriaannecy

Épicerie fine & Caviste ANNECY

TERRE D’ORIGINES 2 PASSAGE GRUFFAZ ANNECY 09 83 58 25 08 www.terredorigines.com @terredorigines

Restaurant Local Burgers

ANNECY

THE ROSTER

2 RUE JOSEPH BLANC, ANNECY CENTRE 2 RUE JEAN MERMOZ, ANNECY-LE-VIEUX 42 RUE VAUGELAS, ANNECY GARE 2 ROUTE DE FRANGY, MEYTHET @the_roster

Cake boutique Patisseries maison, épicerie, lunch, coffee shop

ANNECY

LES TONTONS GÂTEAUX À emporter 36 RUE SOMMEILLER ANNECY www.lestontonsgateaux.com @tontongateau.cafegourmet

Restaurant Italien Piémontais ANNECY

VALEVINO

9 AVENUE DU RHONE ANNECY 04 50 05 41 82 www.valevino.com @valevinorestaurant

Restaurant ANNECY-LE-VIEUX

LE BINÔME

Sur place ou à emporter 32 AVENUE DES CARRÉS ANNECY-LE-VIEUX 04 50 51 91 09 www.le-binome-restaurant.fr @lebinome.annecy

Restaurant Italien ANNECY-LE-VIEUX

LA CASA NOSTRA Sur place ou à emporter 2 RUE JEAN MERMOZ ANNECY-LE-VIEUX 04 50 66 23 82 @casanostra.annecy

Cuisine de rue du Vietnam ANNECY-LE-VIEUX

CHEZ MAMIE ANH

Sur place ou à emporter 1 PLACE DU 18 JUIN 1940 ANNECY-LE-VIEUX 04 50 52 36 57 Du lundi au vendredi midi uniquement @Chez-mamie-anh

101

Restaurant & Traiteur ANNECY-LE-VIEUX

LE CLOCHER

20 PLACE GABRIEL FAURÉ ANNECY-LE-VIEUX 04 50 23 09 90 www.le-clocher.com @leclocher

103

Magasin de Thé Que du Bio, Que du Bon !

ANNECY-LE-VIEUX

ORIGINES TEA & COFFEE 2 RUE CENTRALE ANNECY-LE-VIEUX 04 50 52 50 37 www.originesteaandcoffee.com @originesteaandcoffee

105

Épicerie bio et locale ANNECY-LE-VIEUX

RIVE BIO

Ouvert le dimanche matin

6 RUE CENTRALE ANNECY-LE-VIEUX 04 50 33 86 42 www.rive-bio.fr @rivebio

107

Salon de beauté & Salon de thé ANNECY-LE-VIEUX

SALON ESKAY

Boissons, pâtisseries maison, sur place ou à emporter, brunch

26 PLACE GABRIEL FAURÉ ANNECY-LE-VIEUX 04 85 46 49 97 www.saloneskay.com @saloneskay

109

Bar à vin, grignotage ANNECY-LE-VIEUX

VIN CHEZ MOI

4 RUE CENTRALE ANNECY-LE-VIEUX 04 50 27 72 50 vinchezmoi.business.site @vinchezmoiannecy

111

Hôtel, Restaurant, Spa RIVE EST

ABBAYE DE TALLOIRES

Gastronomie sur le lac CHEMIN DES MOINES TALLOIRES 04 50 60 77 33 www.abbaye-talloires.com @abbayedetalloires

113

Restaurant Ponton sur l’eau

RIVE EST

AUBERGE DU LAC

Une table, une vue, un instant

2 ROUTE DU PORT VEYRIER-DU-LAC 04 50 60 10 15

115

Restaurant Spécialités de grillades au four à braises

RIVE EST

Ponton sur l’eau

839 ROUTE DE L’ÉGALITÉ TALLOIRES 04 50 27 77 43 @bistrotduponton

117

Guinguette de plage RIVE EST

LES CASSINES

Beach Food & Sunset Apéros

228 ROUTE DU PONTON TALLOIRES 06 17 75 19 33 www.les-cassines.com @les_cassines

119

Restaurant RIVE EST

LE CONFIDENTIEL

24 ROUTE DES MOULINS MENTHON-SAINT-BERNARD 04 50 44 00 68 www.restaurant-leconfidentiel.fr @le.confidentiel

121

Restaurant Apéros, Brunchs au Boat Bar

RIVE EST

LE COTTAGE BISE 390 ROUTE DU PORT TALLOIRES 04 50 60 71 10 www.cottagebise.com @cottagebise

123

Restaurant Maison de famille depuis 1954

RIVE EST

LES GRILLONS

©Les Grillons

Labellisé maître restaurateur Service sur la terrasse ombragée le midi uniquement

1199 ROUTE D’ANGON TALLOIRES 04 50 60 70 31 www.hotel-grillons.com @hotellesgrillonstalloires

125

Restaurant RIVE EST

L’OSMOSE DU LAC 499 RUE SAINT-BERNARD MENTHON-SAINT-BERNARD 04 57 41 61 00 www.restaurantlosmosedulac.fr @losmosedulac @restaurantlosmosedulac

127

Bar Lounge Restaurant RIVE EST

LE SANTO

Ambiance chill autour de la piscine

968 ROUTE D’ANGON TALLOIRES 04 50 44 04 92 www.le-santo.com @lesantotalloires

129

Ginguette de plage RIVE EST

SARAVAH CAFÉ

Produits frais et locaux - Apéros concerts

PLAGE D’ANGON TALLOIRES 06 50 30 02 39 @saravahcafe

131

Pâtisserie & Salon de thé RIVE EST

TWEEDLE TEA

439 RUE SAINT-BERNARD MENTHON-SAINT-BERNARD 04 50 60 47 61 @tweedle_tea

133

Supérette RIVE EST

UTILE

Ouvert le dimanche matin

62 ROUTE D’ANNECY VEYRIER-DU-LAC 04 38 80 22 40

135

Restaurant RIVE OUEST

BEC 590 ROUTE D’ANNECY DUINGT 04 50 19 63 13 www.restaurantbec.com @becrestaurant @BEC Cuisine instinctive et Afterwork

137

Bar & BBQ Les pieds dans l’eau

RIVE OUEST

LA BODEGA

Concept unique de mise à disposition de planchas. Réservez et venez avec vos grillades...

525 ROUTE D’ALBERTVILLE SÉVRIER 06 70 10 55 06 www.plancha-grillade-annecy.com @labodegasevrier

139

Restaurant Bistronomique RIVE OUEST

LA BOUSSOLE

Terrasse panoramique, vue unique sur le lac Maître restaurateur

691 ROUTE D’ALBERTVILLE SEVRIER 04 50 52 40 59 www.hotel-beauregard.com @hotel_beauregard_

141

Restaurant Finger Food Bio et produits locaux

RIVE OUEST

L’OUVR’BOITTE

Une belle tranche de vie au jardin

691 ROUTE D’ALBERTVILLE SEVRIER 04 50 52 40 59 www.hotel-beauregard.com @hotel_beauregard_

143

Restaurant Grillades au feu de bois

RIVE OUEST

TERRE DE BELLEVARDE

Ambiance champêtre

1424 ROUTE D’ENTREVERNES DUINGT 04 50 11 77 48

145

Caviste RIVE OUEST

WINE & VIN SHOP

3610 ROUTE D’ALBERTVILLE SÉVRIER 04 50 02 20 20 www.wine-et-vin.com

pamplemousse.com - Crédit photos : Shutterstock

NOUVEAUTÉ 2021 UNE OFFRE POUR TOUS ! VOTRE PASS LAC & MONTAGNES Des activités allant jusqu’à 40% de réduction + vos transports pour 100 % de liberté de 9.90€ à 19.90€ Plus d’infos : Office de Tourisme du Lac d’Annecy - www.lac-annecy.com – 04 50 45 00 33

À découvrir sans Modération ANNECY / TOUR DU LAC ANNECY 6 AU-DELÀ DES APPARENCES 10 1ER METS 12 ALAIN MICHEL 14 ALEXANDRE PERCHAT 16 AMBIANCE CACAO 18 AUBERGE DE SAVOIE 20 BAVAROIS (AU) 22 BELLA MUSE (LA) 24 BONJOUR 26 BON PAIN BON VIN 28 BOUCHERIE SAVOYARDE (LA) 30 BOUCHONNERIE (LA) 32 BRASSERIE BRUNET 34 BRUMES 36 CAVE FILATERIE

ANNECY 38 CHEZ COCOTTE 40 CHEZ MAMIE ANH 42 COPPER BRANCH 44 CYGNE (LE) 46 DEMARRANTE (LA) 48 ÉCURIES DU PRÉ CARRÉ (LES) 50 ÉTAGE (L’) 52 ÉTAGÈRE (L) 54 HAVEN 56 IBERICO &CO 58 IRMA 60 LIBER ART 62 MAJESTIC (LE) 64 OLIVIER (L’) 66 OLIVIERS & CO

ANNECY 68 OYSTERS SHOP 70 PALETTES (LES) 72 PAS SAGE (LE) 74 P’TIT PRIMEUR (LE) 76 PURA VIDA 78 RACINES 80 T QUATRE (LE) 82 TANOUÉ (LE) 84 TAQUERIA (LA) 86 TERRE D’ORIGINES 88 THE ROSTER 90 TONTONS GÂTEAUX (LES) 92 VALVINO

151

À découvrir sans Modération ANNECY / TOUR DU LAC ANNECY-LE-VIEUX 94 BINÔME (LE) 96 CASA NOSTRA (LA) 98 CHEZ MAMIE ANH 100 CLOCHER (LE) 102 ORIGINES TEA & COFFEE 104 RIVE BIO 106 SALON ESKAY 108 VIN CHEZ MOI

RIVE EST 110 ABBAYE DE TALLOIRES 112 AUBERGE DU LAC 114 BISTROT DU PONTON (LE) 116 CASSINES (LES) 118 CONFIDENTIEL (LE) 120 COTTAGE BISE (LE) 122 GRILLONS (LES) 124 OSMOSE DU LAC (L’) 126 SANTO (LE) 128 SARAVAH CAFÉ 130 TWEEDLE TEA 132 UTILE

ÉTÉ 2021

RIVE OUEST 134 BEC 136 BODEGA (LA) 138 BOUSSOLE (LA) 140 OUVR’BOITTE (L’) 142 TERRE DE BELLEVARDE 144 WINE & VIN SHOP

ÉTÉ 2021