Mi Familia Magazine | Junio 2019

Rescatando y promoviendo los principales valores de la familia hispana

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Carta editorial 6 Sección Especial Mi Bebé Mi Vida en Palabras 16 Para Ti 22 Mujer Moderna 32 Sabor 38 Mi Sociedad Mi Historia 36 El Rincón Bohemio Hi-Tech En Familia 42 Recursos 44

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BPA Bisfenol-A Un mal silencioso

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Grand Velas Riviera Maya

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Mujer Admirable: Elizabeth Ozuna

Las lagrimas

a Kenya 30 Viaje ¨TRAVEL THE WORLD¨

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¿Qué lleva tu hija

28 en su brazo?

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Papá Soltero

34 La belleza a tu alcance Orina en la cama

42 (Enuresis Nocturna)

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44 FORD RECICLA Eladia Ayala

En la portada: 16 Coky Alanís y familia Fotografía por Alisa Murray

38 Taqueria Allende

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CARTA EDITORIAL

Junio de 2019

Queridos lectores de Mi Familia Magazine: En esta edición, la revista Mi Familia Magazine celebra once años de vida. Con esta edición queremos celebrar y compartir con todos aquellos que a lo largo de este tiempo nos han acompañado a través de la colaboración, ya sea en la escritura de artículos o el disfrute en la lectura de los contenidos. ¡Muchas gracias a todos de corazón!

Once años en los que la dedicación y el ejemplo de Elizabeth Ozuna † ha inspirado a tantas personas. Y, por ello, continuamos con vocación y con aquella misión que ella junto a su esposo Humberto Ozuna y su cuñado Gerardo Ozuna † emprendió a través de una revista dirigida a un público familiar que cada mes trae nuevos contenidos.

En esta edición, te invitamos a leer la entrevista que hemos realizado a la familia Alanís, también reflexionamos sobre los efectos positivos de las lágrimas y el poder de la esperanza. Te traemos estos y otros temas interesantes que esperamos te aporten entretenimiento y felicidad, en este tiempo en el que celebramos y honramos la vida de Elizabeth Ozuna, que sigue latente a través de esta revista la cual ya suma once años de sueños cumplidos, palabras expresadas y muchos sentimientos con sabor a familia.

Dios les bendice.

Equipo editorial de MFM Síguenos en:

Director Editorial J. Humberto Ozuna humberto@mifamiliamagazine.net

Diseño Gráfico Joseph Ganzo Stephanie GoñiFuentes

Coordinador Editorial Gustavo Ganzo gustavo@mifamiliamag.com

Colaboradores Lic. Graciela Nichols Pamela Lombana Christina Lares Marybel Yañez Rosarito Rodríguez Daniela Moreno Dr. Alejandro Hernández Ernesto Pinto Lizbeth Ozuna Rosalva Torres Sylene Moreno Gregorio Mateu Alisa Murray Héctor A. Rodríguez D.

Redacción y Corrección Editorial Maite Nicuesa Alejandro Montoya Laura E. Cardenas Mi Familia Magazine es una publicación mensual. Todos los derechos reservados ©2019 MFM. La reproducción total o parcial de cualquier texto, fotografía o ilustración queda estrictamente prohibida sin autorización por escrito de Mi Familia Magazine y de sus respectivos autores.

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Lucía Charry Maca Hernández Delfina Flores José Manuel Gasca Lupita Elizondo Maite Nicuesa Juan de Lascurain Stephanie Goñi Fuentes Rosario Loza Ejecutivos de ventas Gustavo E. Ganzo Calendario Erick D. Ganzo

Departamento de Expansión: Viviana Ozuna t: 956.227.1044

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Relaciones Publicas: Gustavo E. Ganzo t: 281.686.6694 Para más información: PO BOX 37228 Houston, TX. 77237 t: 281.890.9006 info@mifamiliamagazine.net www.mifamiliamagazine.net

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Jocelyn Murga & Roberto Enriquez FotografĂ­a por Mascorro Photography Localidad D'Gala Event Center 10

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Isabella 15 Brunetti FotografĂ­a por D'Arla Mi Familia Magazine

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Por Gina Espinosa-Meltzer

ay un lugar en el Caribe mexicano que es más que un hotel para pasar las vacaciones, es un paraíso terrenal del que uno nunca quisiera salir.

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Se trata del resort todo incluido Grand Velas Riviera Maya, situado en 205 acres, con una exuberante selva de manglares de un lado y del otro una hermosa playa blanca frente a un mar turqués.

Este lujoso hotel, que este año celebra su décimo aniversario, está considerado por los expertos internacionales entre los mejores del mundo y si se pregunta por qué, aquí se los explicamos.

La estancia comienza con un coctel de bienvenida y la introducción al conserje personal, quien estará disponible las 24 horas.

Ya sea que, con vista a la playa o la selva, todas las habitaciones del resort son suites de más 328 pies cuadrados.

Estas cuentan con un mini-bar, que se surte todos los días, sin costo adicional.

Grand Velas Rivera Maya cuenta con tres ambientes: Grand Class, solo para adultos, Ambassador y Zen, para familias.

PUBLIRREPORTAJE

Aunque debe saber que con o sin niños, los adultos pueden relajarse gracias a los programas pensados en los pequeños.

Tanto el Ambassador como el Zen ofrecen clubes de actividades para los chicos de cinco a 12 años, tales como proyección de películas, actividades manuales y cuenta cuentos.

Para los más grandecitos está el Teen Club, que cuenta con lo último de la tecnología en videos juegos y karaoke.

También pueden disfrutar de la pista de baile, juegos de mesa o pin pong e incluso hay una cafetería donde pueden ordenar originales bebidas no alcohólicas y hasta pueden aprender a hacerlas.

La comida en Grand Velas está a años luz por encima de lo que la gente suele esperar en un resort con todo incluido. Los cinco restaurantes gourmet galardonados encantan a los huéspedes con un menú de cocinas que incluye cocina tradicional mexicana, italiana, asiática y

francesa. El quinto, Cocina de Autor, ofrece un menú degustación que deleita a los amantes de la gastronomía de vanguardia.

Si eso no es suficiente, los huéspedes de Grand Velas disfrutan de un fabuloso desayuno bufé, almuerzos y cenas con vistas a las aguas cristalinas del Caribe en Azul y Bistro, además de los deliciosos sabores de la gastronomía mayas en Chaka.

Y todo acompañado de los mejores vinos de importación y mexicanos…y estos son sorprendentemente buenos.

Vale la pena probarlos.

Después de la cena, los huéspedes pueden probar el micrófono en el bar de karaoke Velas, o bailar toda la noche en Koi. Para conocer más vea RivieraMaya.GrandVelas.com

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Juegos Globoflexia Pinta caritas / Face Paint Concursos y premios Música Invitados especiales Fecha:

Domingo, 21 de julio de 2019

Mago KORNEL

Hora: 1:00 p.m. a 5:00 p.m.

Lugar:

Diana Torres 7500 Bellaire Boulevard Houston, TX 77036 Informes 281-890-9006 www.MiFamiliaMagazine.net

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MI VIDA EN PALABRAS

Entrevista a la Señora Coky Alanís ¿Cómo inició la idea de poner un restaurante?

Porque fue lo que siempre conocí desde niña. Mis papás siempre vendieron comida, por ejemplo, menudo, fritada o chorizo. Ellos eran dueños del Café Alanís en Allende.

Y ahí aprendí bastante. Siempre creí que si abríamos uno aquí en Houston nos iría bien. Siempre me gustó el comercio. ¿Usted vendió su casa y así es como inició el negocio?

Sí, me dolía vender la casa que quise mucho, pero yo siempre supe que me iría bien.

Incluso la maestra de pequeños negocios me dijo que me estaba arriesgando mucho.

Pero yo creí en mí y en lo que yo sabía hacer; en la calidad de comida que traía y el servicio. Y sabía que me funcionaria mucho un restaurante aquí. ¿Sus hijos le ayudaron desde el principio?

Sí, ellos con ánimo me decían: “Póngalo, mami, nosotros le vamos a ayudar”. Mi hijo ya tenía sus 21 años. Mi hija trabajaba con un doctor y le dije que me tenía que ayudar. Y ella empezó de mesera a pesar de que era una enfermera. Mi otra hija se encargaba de cobrar porque yo no sabía usar una registradora (era muy diferente a cobrar en Allende). ¿Fue difícil para ellos?

Pues sí. Se levantaban a las 4 de la mañana, nos veníamos a abrir a las 5 y no nos íbamos hasta las 10-11 de la noche. Era todo el día. Ellos con sus apenas 14, 19 y 21 años, ahí estaban. La más chica, lloraba cuando le despertaba, pero me ayudaba. Yo hablé con mi papá y él me pudo ayudar por los primeros dos meses.

Somos un equipo en familia. Armando es el cocinero, Samantha se encarga del pago de las nóminas de empleados y el pago de proveedores, Marlén es la cajera y se encarga del frente del restaurante. ¿Alguna dificultad u obstáculo que tuvo para realizar su sueño?

Lo más difícil fue encontrar el dinero, porque se necesita mucho para invertir.

Después, era enseñar a los trabajadores porque nosotros hacíamos todo. Al principio trabajábamos más de 15 horas. ¿Cuánto tiempo pasó hasta considerar que ya eran un negocio estable?

3 o 4 meses. La gente pronto nos aceptó. La gente de Nuevo León ya conocía nuestra comida y eso ayudó bastante porque en el área hay mucha gente de allá. ¿Cómo ha hecho para mantener la familia en unión con el trabajo?

Porque la unión siempre la he visto con mi familia. Mi papá siempre estuvo muy unido con su hermano y su padre, siempre trabajando en familia. Ya traemos eso en la sangre. Más que todo, yo les he educado sembrando el amor entre ellos. ¿Hay celos entre ellos?

Fíjate que no, cada uno tiene su sueldo. Claro que hay problemas, pero ese mismo día lo arreglamos. Todos los domingos y martes nos juntamos a comer y convivir. A pesar de que ya no vivimos juntos. Nos hablamos hasta 10 veces al día.

Yo siempre les he inculcado mi lema: “Si vas a hacer algo, hazlo bien”. Como si fuera para ti mismo.

Han pasado cosas no tan buenas pero las han sabido superar, ¿cómo lo hizo?

Yo no cambiaría nada de lo que he vivido porque me ayudó a ser la persona que hoy soy. Siempre confío en el mensaje de Romanos 8:28 que dice así: “Todas las cosas nos ayudan para bien”. ¿Cómo fue su llegada a EEUU? ¿Cómo fueron sus inicios?

Coky con sus hijos; Samantha, Armando y Marlén.

Yo trabajaba en una compañía de uniformes, pero nunca estuve a gusto porque yo siempre había sido comerciante. A pesar de que mi papá no nos dejaba trabajar, yo siempre quise salir adelante sola. Trabajé 9 años muy fuerte sin descansar. Cuando me cambié de trabajo, empecé a cuidar a una señora discapacitada y me pagaban muy bien. Esa familia ahora son amigos y seguimos en contacto.

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¿Qué mensaje daría a las mujeres que como usted se quedaron solas con sus hijos?

Que se preparen y que trabajen en lo que ellas saben. Porque hay quienes se quejan, pero aunque tienen el potencial, tienen que tener una meta y un sueño para salir adelante. Ahora es más fácil, antes no teníamos redes sociales. Si tuviéramos las armas que hay ahorita, todo hubiera sido más fácil. Yo soy una mujer moderna, ya me familiaricé con las redes para estar al corriente. ¿Cómo aprendió su hijo a cocinar?

Viendo, cuando mi papá tenía el restaurante. Él hacía los mandados y viendo fue como aprendió. ¿Cuáles son los platillos típicos de Taquería Allende?

Nos hicimos famosos por los empalmes, los tacos rojos, las hamburguesas estilo Allende, el machacado con huevo. ¿Tiene más planes de otros negocios en el futuro?

Sí, en un futuro. ¿Cómo le gustaría ser recordada?

Me gustaría que mi descendencia me recordara como una mujer que luchó mucho, como alguien que luchó para sacarles adelante. Siempre he dicho que uno tiene que dejar un legado. ¡Qué mejor que mis hijos y nietos me recuerden con orgullo! ¿Y a quién admira usted?

Yo admiro a la gente que ha sobresalido pero sigue siendo humilde. La gente que es grande pero humilde. A las mujeres que han salido adelante solas, las admiro mucho más.

Hábleme de su negocio Taquería Allende.

Es como mi cuarto hijo. Todos me preguntan que cuántos hijos tengo. Yo siempre contesto que son cuatro. Mis tres hijos y mi negocio. Mis trabajadores son como mi familia. La mayoría están conmigo desde que empezamos. De hecho, decidimos solo servir en los desayunos y comida para tener más tiempo todos con nuestras familias.

Porque abrimos de lunes a domingo. Tenemos clientes regulares que vienen desde que iniciamos y hasta hemos tenido la satisfacción de servir a gente famosa como Eliseo Robles, Paco Barrón, Ramón Ayala, Fito Olivares, Los Cardenales y muchos más. También nuestros clientes de toda la vida. Somos un negocio familiar, donde mi hijo sigue siendo el encargado de la cocina, mis hijas cobran y, a veces, trabajan hasta de meseras y cocineras. Ya hasta a mis nietos les enseñamos el negocio.

A ellos les gusta y se divierten. Al principio hubo personas que me desanimaban porque decían que la locación no pegaría, que estaba muy lejos. Y ahora estamos en el medio de todo. ¿Nunca se sintió con ganas de tirar la toalla?

Fíjate que no. Una de mis trabajadoras de más tiempo me comentó hace días: “Nunca la he escuchado quejarse”. Y la verdad es que no. Siempre he tenido muchas ganas, sin mirar atrás. Siempre con la mentalidad de superarnos y mejorar. ¿Algún mensaje a sus clientes?

Pues mi eterno agradecimiento. Muchos de ellos se convirtieron en amigos y familia. Se acuerdan de mis cumpleaños. Por más que yo no quería encariñarme con los clientes, porque nos pasó en Allende que cuando se iban de la ciudad o fallecía alguien, era un dolor muy grande. Pero es inevitable. Están en mi corazón. Tenemos clientes de todas las nacionalidades, de todos los niveles económicos y tenemos la amistad con todos ellos: empresarios, policías, abogados y trabajadores de la construcción. También famosos del medio y artistas. A todos se les trata con el mismo respeto y cariño. ¿Ha pensado en convertir Taquería Allende en franquicia?

Si, más adelante estamos en eso. ¿Se preparó para tener un negocio de estas características?

No. Yo no fui a la escuela, ni a la prepa. Solo hice los seis años de primaria. Yo a mis hijos les exigía que estudiaran, aunque me dijeran que yo no lo necesité para salir adelante. Pero por lo mismo, estudiando se batalla menos.

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Cuéntenos más de sus hijos. (Se nota el orgullo y la emoción al empezar a hablar de ellos).

Armando, para mí, es el mejor cocinero que conozco. Un excelente hijo, muy trabajador y buena persona. Le admiro mucho. Creo que es la persona que más admiro.

Muy buen hijo.

Marlén es una muchacha muy trabajadora y humilde. Me ha sacado adelante. Ella se ha encargado del frente del negocio.

Samantha es una muchacha muy inteligente que pone todas las cosas en su lugar.

Aunque yo soy la de las ideas, ella siempre tiene una solución para todo.

Mis hijos están criados a la antigua. Me hablan de usted, me respetan y a esta edad escuchan mis consejos y obedecen. ¿La invitación a los clientes que no tienen la suerte de conocer Taquería Allende?

Siempre que me preguntan si está buena la comida, contesto lo mismo: "Vayan y prueben". Si no les gusta, no pagan. Así de buena está la comida y tan segura estoy de ello. Todos son bienvenidos y tratamos a los invitados como merecen.

Y es así como terminamos la entrevista con la señora Coky Alanís, mujer emprendedora, triunfadora, humilde y llena de fe.

Al entrevistar a sus hijos, Armando, Marlén y Samantha, los tres coincidieron en las mismas características al describir a su mamá.

Es una mujer muy trabajadora, siempre muy positiva y llena de fe.

Marlén nos cuenta que su madre es quien la educó en el camino de Dios: “Yo no asisto tanto a la iglesia como mi mamá. Ella va dos o tres veces por semana. Ella siempre nos crio dentro de la fe de Dios”.

Samantha, ¿qué es lo que más admiras de ella?

Además de lo trabajadora que es, tiene un gran corazón con toda la gente. Nos ha dado el ejemplo de no rendirse. Nos ha enseñado a seguir adelante, a tener fe.

Cuando llegamos a tener un problema siempre encuentra la solución. Nunca se da por vencida, es muy luchadora. ¿Tú, Armando?

Su personalidad. Es una mujer muy luchadora, de mucha fe, muy fuerte y trabajadora.

Además, es muy bella mi madre. ¿Qué les gustaría decirle a su mamá?

Marlén: Gracias por todo lo que nos dio y nos sigue dando. Por su amor y su ejemplo.

La quiero mucho.

Samantha: Ella para mí es mi mejor amiga. Tengo que hablar con ella a diario. Es una mujer muy valiente.

Armando: También yo le digo a diario que la quiero mucho, que siempre estaremos juntos, que ella será mi todo y que la amo.

Parece que el legado de Taquería Allende continuará….

Cerramos esta entrevista con este mensaje de Coky Alanís: “No hay día que

yo no ore o pida a Dios por mi negocio, mis trabajadores y familia, y que el mundo sepa que con Dios todo es posible”.

Por Gloria "Yoyis" Quintanilla

Marketing Adviser / glowgalvan@gmail.com

Fotografía por Alisa Murray Photography

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reo que algunas de las palabras más difíciles de escuchar como ser humano son: “No hay esperanza”. Quizá tú has escuchado esas palabras, o algunas parecidas, en algún momento de tu vida. Definitivamente, te quitan el aire. Frases de dolor que afectan profundamente a cada aspecto de tu ser.

Creo que los seres humanos, generalmente, anhelamos y hasta requerimos de esperanza para vivir. Hace poco, busqué el significado mismo de “esperanza” y la verdad que me sorprendió lo que leí. Parafraseo: “la esperanza es el estado de ánimo que surge cuando crees que lo que tú deseas es alcanzable”. Aquella emoción que surge cuando entiendes que, lo que tú deseas, es posible.

En estos días en los que vivimos, podemos decir con certeza que muchas personas han perdido la esperanza. Ya no ven como posible aquel sueño. Aquella meta ahora la sienten muy lejana.

Quizá siempre soñaste con tener una familia. Quizá tienes la meta de terminar tu carrera, iniciar un negocio, viajar a otros países, escribir una novela o escalar alguna montaña. Esos sueños o metas que quizá ahora, por las circunstancias de la vida, has perdido la esperanza de cumplir. Ya no sientes ese ánimo que surgía cuando creías aún que lo que deseabas era alcanzable. Es fácil en ese momento soltar la esperanza, soltar el deseo, soltar el sueño.

Pero hoy te quiero hablar de algo que se llama un “ancla de esperanza”. Es un término marítimo que me llamó la atención cuando lo leí por primera vez. Se dice que este elemento es “un ancla muy grande que se utiliza en casos extremos”. Como sabemos, un ancla sirve para estabilizar los barcos, especialmente, en aguas turbulentas o cambiantes. Ayudan a que no se desvíen del curso y destino establecido.

Cuando yo pienso en un ancla de esperanza, no puedo dejar de pensar en mi fe en Dios. En todo momento ha sido un apoyo que me ha mantenido estable en medio de las aguas turbulentas de las circunstancias tormentosas que he experimentado en mi vida.

Dios ha sido el ancla que me sostuvo en paz y tranquilidad en medio de las noches más tormentosas. Me permitió vivir en calma ante los retos más grandes y las desilusiones más profundas. El ancla que me infunde en cada momento, ante cualquier circunstancia o reto, esperanza nueva. Lo que siempre me lleva a creer y decir: “Sí hay esperanza”.

Esperanza, un estado de ánimo de expectativa. Es la expectativa de que sí se podrá lograr lo que todos te dicen que jamás se logrará. Por ejemplo, sí se restaurará una relación rota, sí se vencerá aquella adicción, sí se vivirá algo distinto. No te sueltes jamás de tu ancla de esperanza porque una vida sin este ingrediente carece de pasión, sueños, metas y ánimo.

Toma la decisión hoy de encontrar tu ancla de esperanza. Aquello que te inspira de nuevo, que te levanta la mirada, que te anima a seguir caminando en la dirección de tus metas y sueños. ¡Vive anclado en la esperanza!

Por Nolita W. Theo

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as lágrimas son, desde que nacemos, un lenguaje no verbal. Los pequeños nos hacen entender que tienen hambre, sueño o frío a través del llanto.

Algunos desarrollamos más que otros esa manera de expresarnos y la usamos cuando estamos felices, frustrados o tristes.

Algunas personas también muestran esta forma de expresarse hasta cuando están enojadas.

Lo cierto es que lloramos mayormente cuando hay una tristeza en nuestro interior. Algunos tratan de contener las lágrimas como si indicaran debilidad. En la cultura latina se ha dicho en muchas ocasiones que los hombres no lloran. ¿De dónde sacaron esa idea?

Llorar tiene beneficios en la salud de hombres y mujeres.

Cuando estamos tristes y expresamos el dolor con llanto, automáticamente, el cuerpo libera sustancias que hacen el papel de un calmante natural. Este desahogo hace que el dolor no sea tan fuerte como parece. De esta manera el llanto hace que se liberen dos clases de hormonas: opiáceos y oxitocina.

Funcionan como anestesias naturales. Nos brindan tranquilidad y, en cierto modo, relajación.

Todos enfrentamos situaciones tristes en la vida. Es parte del proceso que nos va haciendo más fuertes. Esas tormentas emocionales son necesarias para limpiar el terreno de nuestra vida, aunque todos quisiéramos tener solo días soleados. Si así fuera, no podríamos cosechar buenos frutos. Lo que no nos mata, nos hace más fuertes.

Quizá tú, al igual que yo, has atravesado un divorcio, la partida de un ser amado, un diagnóstico médico no favorecedor, la rebeldía de algún hijo, la quiebra financiera, la traición de alguna persona o alguna otra situación dolorosa e irrumpiste en llanto.

Permíteme decirte algo: escoge bien a las personas con quienes compartes tus lágrimas. No todas las pueden entender o valorar.

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Yo te aconsejo que llores en los brazos de Dios. Él está listo para abrazarte en medio de tu luto, sea cual sea. En la Biblia encontramos un fragmento escrito por David quien había pasado por muchas aflicciones: “Tú llevas las cuentas de todas mis angus-

tias y has juntado todas mis lágrimas en tu frasco” (Salmo 56:8).

En otras palabras, Dios entiende nuestro lenguaje no verbal y lo valora. Hay quienes se enojan contra Él recriminándole la situación por la que atraviesa sin recordar que Él nos dijo que en este mundo tendríamos aflicciones pero debemos tener confianza: “Él tiene planes de bien y no de mal para nosotros, a

fin de darnos un futuro y una esperanza” (Jer. 29:11).

Pero también hay que aclarar que nuestras lagrimas ante Él, no sirven de chantaje para que la situación se cambie a nuestro deseo. Así lo hacen los niños con sus padres y muchas veces consiguen sus caprichos al instante. Pero no funciona así con Dios y no es por falta de amor, sino todo lo contrario. Él mejor que nadie sabe lo que nos conviene y en qué tiempo. Hasta entonces, y a su manera, veremos con claridad su propósito.

Si estas atravesando una tormenta, un episodio de dolor, llora esta etapa: “Dichosos los que lloran, porque serán consolados” (Mateo 5:4). Pero después, levántate y sigue adelante.

El dolor que hoy lloras, será solo un recuerdo en el futuro que Dios tiene planeado para ti.

Por Rocio Madrid

RocioMadridOficial @RocioMadridOficial Rocio Madrid www.RocioMadrid.com

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¿RECUERDAN EL DIVERTIDÍSIMO PROGRAMA OCHENTERO CON CÉSAR COSTA Y EDITH MÁRQUEZ, PAPÁ SOLTERO?

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odos lo veíamos como una situación poco común y hasta divertida. Pero en esta nueva era en la que vivimos ahora, cada vez es más común conocer a papás solteros que cuidan de sus hijos. Sin ayuda de la madre, han sabido sacar adelante a sus pequeños hijos: les ayudan con sus tareas, cocinan, lavan su ropa y están al tanto de su educación. A continuación, les presento dos historias diferentes con un hilo conductor común: dos padres solteros que aman a sus hijos. ¡UN PAPÁ MUY SÓLIDO! A más de 300 millas de distancia al sur, en la ciudad de Río Grande (Texas), vive Fernando Treviño, bajista del famoso grupo Sólido. Un grupo ganador de dos Premios Grammy.

Fer, como lo llaman todos, está divorciado. Es papá de dos hijos; Bryan y Mia. Mia vive con su mamá en Chicago y llega a verla poco, solo en vacaciones y los días feriados.

Sin embargo, Bryan quiso quedarse con él a vivir. A pesar de ser una decisión difícil, su mamá aceptó dejarlo a cargo de Fernando, pues sabía que el niño estaría en buenas manos.

Nos levantamos temprano para desayunar algo antes de ir a la escuela. Luego yo me regreso a dormir otro rato más, pues por mi trabajo me desvelo bastante y trato de recuperar esas horas de sueño. Ya después me encargo de limpiar, hacer la comida para cuando regrese Bryan y hago ejercicio. Luego él llega, comemos juntos y jugamos un rato a videojuegos o vemos películas. Lo difícil es cuando llega el fin de semana y me tengo que ir a trabajar fuera. ¿Cómo lo haces? ¿Quién se queda con él?

Ahora todo es más fácil, porque él ya está grande y puede quedarse solo uno o dos días. Le dejo comida suficiente, dinero y conocidos míos van a verlo. Cuando me voy de gira por más días, viene mi tía de Monterrey y se queda con él. ¿Qué es lo más difícil de ser papá soltero?

Tienes menos libertad; yo me preocupo mucho y trato de estar el mayor tiempo posible con él. Ya está creciendo y pronto se irá. Trato de disfrutarlo, al igual que a Mia cuando la veo. Pero Bryan es como mi amigo, hacemos todo juntos, siempre estamos juntos. ¿Te gustaría que fuera músico como tú?

Pues si es algo que le gusta, tal vez sí, aunque la carrera es difícil. No cualquiera aguanta andar para arriba y para abajo siempre y perderte los días importantes en familia (por ejemplo, los cumpleaños y la navidad). Pero es una carrera muy bonita.

Si él quiere, yo lo apoyaría. ¿El ser papá soltero te ha afectado con las mujeres o alguna pareja?

No, al contrario. Creo que a las mujeres les llama la atención que sea papá soltero, me han dicho que es algo bueno. ¿Eres un papá moderno? ¿Le hablas de todo a tu hijo? Por ejemplo, ¿drogas, sexo?

Pues cuando vemos películas sale el tema y le explico cómo están las cosas ahora. Yo a veces le checo el teléfono y no le encuentro nada mal. Creo que hasta ahorita es un buen niño, esperamos que así siga.

Ahora que tú eres papá soltero, ¿qué opinas de las mamás solteras? ¿Cambió tu manera de pensar sobre ellas?

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Sí, claro que cambió mi opinión porque no estaba en esa posición y la verdad, no porque tengas hijos y estés solo, esto te hace menos, al contrario, te engrandece.

Es un orgullo ser padre y los padres o madres solteras merecen toda mi admiración. ¿Qué les dirías a esos padres que han evadido sus responsabilidades como padres?

Les diría que se pierden algo tan hermoso como ver crecer a sus hijos y, aunque no es fácil esta responsabilidad, creo que es lo más bonito en la vida y ellos se lo están perdiendo. ¿Te gustaría tener más hijos?

A lo mejor uno más.

Fernando Treviño, a pesar de estar en el ambiente musical, tiene claro que primero están sus hijos antes que todo.

POR OTRO LADO, CONOCIMOS A KELVIN DÍAZ, PLOMERO DE PROFESIÓN, QUIEN TAMBIÉN ES UN PAPÁ SOLTERO. Kelvin, originario de Zacatecas, criado en Monterrey N.L. pero con más de 20 años viviendo en Houston, va a cumplir 40 años. Se vio en la necesidad de quedarse a cargo de sus tres hijos, después de su divorcio. Nicole, le pidió vivir con él, a lo que Kelvin aceptó encantado.

“Ha sido definitivamente el trabajo más difícil en mi vida, tengo más de 6 años a cargo de Nicole, y aunque no ha sido fácil, me encanta tenerla conmigo, me ha tocado aprender de todo lo que pasan las mujercitas a esa edad, trato de tenerle paciencia”. ¿Qué es lo más complicado hasta ahorita?

Se me complica limpiar y enseñarles a hacerlo porque como aún no les queda bien, termino haciéndolo todo yo. Aunque ellos lavan su ropa. ¿Qué es lo que más te gusta que estén contigo ahora?

El saber que están bien y que no les falta de nada. Estoy más tranquilo, me gusta que estén felices. ¿Qué pasaría si llega el amor a tu vida de nuevo?

Pues en caso de ser así, tiene que saber que mis hijos van incluidos (se sonríe nervioso). ¿Has tenido que sacrificar algo por hacerte cargo de ellos?

No lo veo como sacrificio, pero pues lógicamente, casi no tengo tiempo para mí. Mi vida personal es muy limitada, en el trabajo tengo que alterar mi horario para conciliarlo con las tareas familiares. ¿Te consideras un papá moderno?

En algunas cosas sí, pero por ejemplo, no soy buen cocinero. Siempre cenamos en la calle o les compro comida, lo único que me queda bien y les gusta es la carne asada. ¿Has tocado el tema del sexo con tus hijos?

Con Nicole, sí, porque es la grande. Le aconsejo que se cuide mucho, que no se deje llevar por el momento. Tener sexo por primera vez es un paso muy importante y tienes que pensarlo mucho. ¿Te volverías a casar? Por lo pronto no, más adelante, si llega la persona indicada sí. ¿Más hijos?

Ya no. ¿Qué les dirías a esos papás que quedaron viudos o que por distintas razones son papás solteros?

Que es difícil, pero vale la pena ver a tus hijos felices. Es el mejor pago, el mejor regalo que te puedes hacer a ti mismo.

Por Gloria Quintanilla Marketing Adviser glowgalvan@gmail.com

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stando de vacaciones en un parque temático con mi familia, nos sentamos a cenar en un restaurante muy popular y concurrido. A nuestro lado estaban unas damas muy amables. Al cabo de un rato, una de ellas me mira y me pregunta: “¿Qué lleva tu hija en su brazo?”. Me encanta vivir esos momentos y compartir un poco de nuestra vida con alguien que no tiene ni idea de lo que le voy a decir.

Mi hija lleva en su brazo un aparato novedoso, un adelanto tecnológico maravilloso llamado monitor continuo de glucosa. Por su padecimiento de diabetes tipo 1, ese monitor nos permite saber cómo está la glucosa en la sangre sin necesidad de utilizar un glucómetro convencional.

El aparato inserta un sensor debajo de la piel que mide la glucosa cada 5 minutos y envía esa información a un transmisor.

Este se comunica con un monitor que crea una gráfica diaria utilizando los números de glucosa en la sangre. Tiene alarmas que nos indican si la glucosa va en aumento o disminución y a qué velocidad. Se calibra cada 12 horas, por lo que se necesita hacer dos pruebas de glucosa al día, en vez de las típicas cinco que se requieren diariamente si no se lleva el monitor. Es una maravilla, aunque no es lo que pensaba hace tres años.

Cuando le diagnosticaron a nuestra hija este tipo de diabetes ella tenía 2 años. La FDA acababa de aprobar el uso de este aparato en niños de su edad. En una cita con su endocrinóloga pediátrica, ella me informó de la buena noticia con una gran sonrisa en su rostro. El folleto informativo mostraba a niños sonrientes modelando el aparato. A mí no me hizo gracia. Yo comencé a llorar y llamé a mi mamá: “¡Mi hija no es un robot, ella está muy pequeña!”. Mi mamá me escuchó y me respondió: “Todo lo que sirva para ayudarle es una bendición”. Le dije a la doctora que lo pensaría un poco y me fui del consultorio.

Yo no estaba muy convencida y tampoco mi esposo, pero cuando hablé con una de sus maestras de la guardería, ella se puso feliz y me hizo cambiar de opinión. Ella me dijo que ese monitor les haría sentirse más tranquilas porque sabrían con más certeza cuándo ayudar a nuestra hija. Lo más delicado de esta condición es la hipoglucemia, momentos en los que el nivel de azúcar en la sangre es muy bajo. Nuestra hija no sabe reconocer cuándo su glucosa está muy baja y tampoco muestra síntomas claros como dolor de cabeza, temblores,

Por Rosarito Rodríguez www.NoalaDiabetes.org f/nodiabetesorg info@noaladiabetes.org

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sudor, mal humor, etc. Ahora, ese peligro es casi nulo y cuando se acerca un episodio de hipoglucemia, ella ingiere carbohidratos para nivelar su glucosa y evitar un desmayo.

Cuando comenzó a usarlo no nos fue tan bien. Estaba tan pequeña que se removía el sensor estando dormida. Al no saber utilizarlo bien, pasábamos noches en vela esperando que subiera o bajara el nivel de glucosa. Decidimos tomar un tiempo de descanso y esperamos a que tuviera 3 años para intentarlo de nuevo y ahora, no queremos vivir sin él. Es increíble ver casi en tiempo real cómo impactan los alimentos, en especial los carbohidratos, en una persona.

La inserción es un poco dolorosa porque una gran aguja penetra en la piel para colocar el sensor. Lo ideal es que el sensor esté en la piel durante 7 días, pero el pegamento no siempre es tan resistente. Se puede colocar en el abdomen, los brazos, la espalda baja y los muslos. Ella ya está acostumbrada a llevarlo y siempre escoge sus brazos. Estamos en espera de un nuevo modelo para el que no se requiere calibración, o sea, cero pruebas de glucosa al día. Un medio que tiene una aguja de inserción más pequeña que no ocasiona tanto dolor.

El monitor de nuestra hija ya es parte de ella. Recuerdo que se acercaba el verano cuando lo comenzó a usar y miré un vestido sin mangas muy hermoso. Por un segundo dudé en comprarlo porque su monitor estaría expuesto. Inmediatamente pensé en la importancia de enseñarle que ella no debe sentirse avergonzada de su condición y que si alguien le hace una pregunta pueda responder con orgullo que ese aparato es su monitor de glucosa.

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Viaje a Kenya

¨TRAVEL THE WORLD¨ Les quiero platicar un poco acerca de mis últimas experiencias como emprendedor, viajando por el mundo, comercializando mi marca Dream Big. Te voy a ser honesto: ser emprendedor no es fácil. Yo llevo más de 15 años trabajando con el mismo objetivo y no fue hasta hace un par de años cuando comencé a ver el fruto de todos esos años de trabajo.

Mucha gente me pregunta cómo hago para viajar por todo el mundo. Creo que a veces piensan que es muy fácil. La verdad es que todo lo que hago tiene que ver con tener mucha fe en Dios, en mis talentos y en seguir mi intuición. Este último año he dado conferencias en India, Dubai y, la última, en Nairobi, Kenya.

A finales del año pasado comencé a sentir que iba a ir a África.

No tenía ningún contacto, ni conocía a nadie. Decidí meterme en internet y buscar ferias de diseño y eventos de marketing. Mandé más de diez “emails” y después de un par de semanas recibí un correo de “Nairobi Design Week” en donde me decían que me querían invitar a dar una conferencia a su evento.

No lo pensé dos veces y les dije que sí. Tuvimos varias llamadas para afinar los detalles y cuatro meses después me subí al avión saliendo de la ciudad de México hacia Nueva York. Ahí me quedaría dos días, ya que iba a ver a unos clientes. Después volaría a Dubai en donde también estaría varios días presentando la marca.

De Dubai volaría a Mumbai para participar en un evento de emprendimiento. Y, finalmente, de ahí tomaría el vuelo a Nairobi.

Todo esto en 8 días.

Al llegar a Nairobi estaba entusiasmado ya que era la primera vez que tenía la oportunidad de viajar hasta ahí. De lo primero que me di cuenta fue de que toda la gente era muy amable y cercana. La ciudad congestionada; se notaba una diferencia social muy marcada como en muchos países que había visitado anteriormente.

Una cosa que tenía clara era que tenía un propósito por el cual estaba ahí. Llegué al hotel y lo primero que hice fue dejar mis cosas y salir a caminar. Había un centro comercial cerca, fui a dar una vuelta y a ver qué tipo de tiendas había. A cada lugar que iba, una de las cosas que hacía era ir a ver la oferta de las tiendas locales, qué marcas había para poder hacer contactos con gente local.

Al llegar, el primer punto de venta que vi fue una tienda de regalos de puras cosas fabricadas localmente. Pregunté por la persona encargada y me dieron su contacto. Al día siguiente tenía que dar el primer taller en un centro comunitario llamado Bega Kwa Bega.

A las ocho en punto, una de las organizadoras me recogió en el hotel junto con otras dos personas que iban con nosotros. Una de las personas era sueca, colaboradora de la fundación de IKEA. Ellos construían casas para refugiados. La otra persona era keniana; diseñadora para una marca de zapatos de Checoslovaquia.

Después de una hora llegamos a una parte de la ciudad llamada

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Babadogo. Nos bajamos de la camioneta y lo primero que hice fue sacar mi teléfono para tomar video. Todos me dijeron que lo metiera porque nos podían robar. Tomé unos minutos más y lo escondí. Finalmente, llegamos a Bega Kwa Bega, un centro comunitario donde impartían clases de arte, fotografía y música, entre otras cosas.

El lugar era increíble con todas las paredes pintadas por artistas locales. Después, nos dieron un tour por las instalaciones. Era un oasis en medio de un área un poco hostil.

Al terminar el recorrido llegamos a la sala de conferencias con más de 20 sillas de plástico y una mesa. Una de las cosas que más me gusta de mi trabajo es poder compartir con otras personas mis historias. Inspirar a los demás para que puedan lograr sus sueños.

La sala de conferencias se llenó de asistentes. Traté de compartir unas palabras en swahili y todos se reían de mí. Comencé contándoles cómo había descubierto mi talento para pintar y, también, los obstáculos que había tenido que sobrepasar para alcanzar mi meta.

Un sueño solo se cumple si se trabaja en él, les dije. Hay mucha gente que sueña, pero no le pone trabajo a lo que quieren lograr.

Y así es imposible. Yo llevo más de 15 años enfocado en esto que hoy está dando fruto y sé que todos ustedes también pueden lograr sus sueños. Les conté otras historias y, al final, les enseñé algunos productos que llevaba como muestra.

Al terminar, todos se acercaron a platicar. Unos me pedían que si podían trabajar conmigo y otros me pedían ayudas. A todos les di mi información y no habían pasado cuatro horas cuando ya me estaban escribiendo para darme las gracias.

Ese día había sembrado en veinte personas una semilla de esperanza, de fe y de inspiración.

Al siguiente día tuve la oportunidad de ir a un safari al parque nacional de Nairobi. Es una experiencia inolvidable ver leones, jirafas, cebras y otros animales en su hábitat natural.

Un día antes de irme di otra conferencia en el teatro nacional donde estaban otros estudiantes. Sucedió lo mismo que el primer día y todos se acercaron a platicar conmigo.

Me daban muchas ganas de quedarme más tiempo, pero me tenía que ir. Tenía 40 horas para llegar al primer cumpleaños de mi hijo y era algo que no me iba a perder por nada del mundo. ¡Subí al avión de Nairobi a Dubai, de Dubai a Nueva York y, finalmente, después de más de 35 horas de viaje llegué a la ciudad de México sabiendo que muy pronto iba a regresar!

Te quiero motivar para que sigas persiguiendo tus sueños.

No te desanimes. Aunque yo sé que, a veces, parece que nada está pasando. Mantén tu fe firme en el objetivo porque todo lo que siembras tiene valor.

Te invito a que te suscribas a nuestro canal de YouTube donde puedes ver el primer episodio de ¨TRAVEL THE WORLD¨ donde cuento esta experiencia de Kenya: Dream Big World www.youtube.com/watch?v=LTJv_STYbeU

Por Juan de Lascurain JuandeLascurain @JuandeLascurain Dream Big World www.JuandeLascurain.com

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S

ustancia dañina que se encuentra en los containers del agua de tus hijos, en los tuppers donde guardas la comida o las palas de cocina. Posiblemente estás en el camino healthy y no ves resultados con tu peso, pues todo pequeño hábito cuenta para estar delgado o gozar de salud. Y este puede ser uno de los causantes de tu sobrepeso.

En cuanto al BPA te recomendamos las siguientes prácticas sanas para ir eliminándolo de tu día a día: •

Compra vasos portátiles, ya sea para el agua o el café libres de BPA.

En este artículo te enseño cómo esta sustancia podría estar afectando el desarrollo prematuro de tus hijos, así como aumentar la probabilidad de padecer cáncer, obesidad o alguna otra enfermedad.

•

No uses vasos de unicel, estos contienen BPA y se intensifica la sustancia en cuanto le agregas un líquido caliente.

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Nunca dejes tu vaso portátil con líquido dentro en el auto en la hora más fuerte de sol. Los plásticos que contienen BPA, como una botella comercial de agua, pueden pasar estos disruptores endocrinos al agua.

•

Cambia tus tuppers de plástico por unos de vidrio. Además de ayudar a tu salud ayudarás al planeta. Si una bolsa de plástico tarda en degradarse durante 100 años, imagínate un tupper de plástico.

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Usa sartenes antiadherentes, pero no de teflón. El teflón contiene BPA. Puede ser de piedra o barro. Cambia tus palas de plástico por palas de madera.

•

Guarda los granos, pastas y todo producto que venga en bolsa en contenedores de vidrio, se verá más ordenado y estarás mejorando un pequeño hábito que toda la familia te agradecerá.

Comencemos primero explicando qué son los disruptores endocrinos. Estos son sustancias naturales o artificiales que afectan a nuestras hormonas. Se han hecho estudios en animales que hasta llegan a provocar un cambio en sus genitales pudiendo así cambiar hasta de género. Esto no sucede en los humanos, pero imagina entonces hasta dónde afectan a nuestro cuerpo.

Los disruptores endocrinos más conocidos son: Aditivo

Donde lo encontramos

Propyl-parabeno Metil-parabeno Siloxanos

Cremas corporales

Polimetil-metacrilato

Cosméticos o maquillaje

Triclosán

Desodorantes

Perfume

Jabón de trastes o ropa

Sodium Lauryl-sulphate Tetrasodio

Champús

BPA Bisfenol-A

Contenedores de plástico (refractarios, bote del agua, bote del jugo si es de plástico, latas de comida, etc)

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Dato curioso: La investigación reciente publicada en The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism reveló además que la exposición prolongada a los disruptores endocrinos en la Unión Europea probablemente está contribuyendo a la enfermedad y la disfunción. Y genera un gasto adicional de salud y económico de aproximadamente $ 209 billones por año.

Mujer Moderna

Datos curiosos: El Bisfenol-A (BPA) fue creado en 1891 por un químico ruso. Por la década de 1930, mostró imitar los efectos del estrógeno en el cuerpo humano. Sin embargo, en los años 1950 el BPA encontró su camino en la industria, como un producto químico que podría producir plásticos fuertes, resistentes y a menudo transparentes.

El BPA también se utiliza para hacer resinas de BPA, lo que impide la corrosión y ruptura del metal. Como tal, ahora está aproximadamente en el 75% de las latas en América del Norte. La sustancia química está rodeada de controversia ya que la investigación sigue mostrando que es perjudicial para la salud humana.

Seguramente crees que hemos llegado al extremo de cuidarnos demasiado, y te preguntas por qué en la época de las abuelitas no había tantas enfermedades. Pues la respuesta está en la cantidad de hábitos que se van sumando a nuestra salud en este siglo. A veces parecen repetitivos, pero en verdad que la suma de ellos es la que te predispone a padecer o desarrollar ciertas enfermedades.

Gestos pequeños que toda persona debe seguir para estar sano y conseguir su peso ideal:

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No hagas dietas yo-yo. Las dietas generales e iguales para todos no funcionan, te lo digo como experta en nutrigenética. Nuestros genes determinan lo que deberíamos comer en cantidad y en tipo de alimentos.

Vayamos al nutriólogo para personalizar los tratamientos.

Agradece a toda persona que quiera venderte una pastilla mágica, polvos fortificados porque a su amiga le bajaron de peso en un mes. Pregúntate en manos de quién estás dejando tu salud, lo más preciado que tienes.

Dato curioso: •

Dormir. Se sabe que no dormir aumenta hasta un 40% de padecer obesidad. Cuida tus horas de sueño, evita ver series de televisión o consultar el celular hasta tarde cada noche, ya que esto provoca que se active de nuevo tu cerebro.

•

Bájale del estrés. El estrés engorda, por lo que procura tener 5 minutos para ti cada hora, levantarte de tu escritorio, ir al baño más lejano, estirarte, oír música relajante, no ver noticias alarmantes. El estrés, junto con la obesidad, es la epidemia de este siglo.

•

Toma mucha agua. Por cada 60lb de peso debemos tomar 1litro de agua, así que si pesas 120lb te corresponden 2litros de agua al día.

•

Realizar ejercicio. El metabolismo se vuelve perezoso si no lo realizas. Si tu actividad diaria te mantiene activo eso se llama actividad física, no ejercicio. Actividad física son todos los movimientos que realizas en un día para moverte. Ejercicio es una actividad física específica para entrenar una parte de tu cuerpo. Por lo que al menos realiza 10,000 pasos para considerarse tu tarifa diaria de actividad física. Si hacemos menos es que eres realmente una persona sedentaria. Y de ahí debemos sumar nuestro ejercicio. Hoy en día solo el 20% de la población mundial se ejercita.

Sin embargo, en 2013 el mercado de BPA fue valorado en más de $13 billones, y se pronostica que las ventas aumentan un 5% anualmente.

A partir de 2012 a 10 billones de libras de BPA fueron producidas en todo el mundo. Las ventas representan cientos de millones cada día.

Marybel Yañez

Maestra en Nutrición con Especialidad en Obesidad y Nutrición Materna-Infantil.

Naturópata y Trofóloga ft @SiNutreOficial ySi Nutre TV SiNutre.com.mx Mi Familia Magazine

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a tecnología ha revolucionado todo tu mundo, incluso, tu celular y hasta tu auto. ¿Pero sabías que en la belleza estética también se ha visto una revolución donde avances y usos de tecnología ahora te ofrecen beneficios y resultados excelentes que, al mismo tiempo, eliminan los riesgos? En este artículo te ofrecemos información acerca de varios de estos métodos innovadores que están a tu alcance.

Rejuvenecimiento facial con luz intensa pulsada (IPL) La luz intensa pulsada emite una banda ancha de luz que permite tratar varios objetivos: manchas pigmentadas, venitas o textura cutánea rugosa. De este modo, mejora globalmente la calidad de la piel al estimular la formación de colágeno. La energía de la luz pulsada actúa en las capas más profundas para mejorar gradualmente la tonalidad y textura de la piel, elimina las manchas, rojeces, poros dilatados y arrugas finas. Esto aporta luminosidad.

Di adiós a las arrugas con radiofrecuencia La radiofrecuencia es uno de los últimos avances de la belleza estética. Es uno de los pocos procedimientos no invasivos e indoloros diseñados para mejorar la laxitud de la piel tanto facial como corporal. La radiofrecuencia consiste en la aplicación de ondas electromagnéticas de alta frecuencia sobre la piel que provoca el calentamiento controlado de las diferentes capas de la dermis, lo que favorece la formación de colágeno, el drenaje linfático, la circulación de la piel y el tejido subcutáneo y la migración de fibroblastos.

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PUBLIRREPORTAJE

CONTEMPO DAY SPA La nueva tecnología para el lifting facial sin cirugía con ultherapy

Luce Radiante Ahora Más Que Nunca

Con el paso de los años, se disminuye la producción y aumenta la degradación del colágeno. Además, este sufre cambios estructurales que conducen a la laxitud de la piel. El exceso de piel en la cara y en el cuello son los principales signos de envejecimiento, el cual, hasta esta última década solo podía ser mejorado con cirugía. Ultherapy es conocido como lifting facial sin cirugía y usa la energía del ultrasonido que se utiliza en radiología y terapia física. Estas ondas de sonido generan calor, contrayendo y levantando el tejido de la piel sin alterar su superficie.

Elimina grasa y reduce la celulitis con lipoláser El lipoláser llega como un avance en los métodos utilizados para la eliminación de grasa y reducción de la celulitis. Por medio de este método se pueden conseguir efectos similares a las liposucciones, pero de forma menos invasiva. Y además, facilitando el acceso a zonas más concretas. Si nuestro objetivo es reducir el volumen de una zona en la que existe una gran acumulación de tejido adiposo, es posible que podamos lograrlo gracias a este método.

Con estos nuevos métodos ahora a tu alcance, tú también puedes lucir igual de bella como las artistas a una fracción de las cirugías y sin las molestias de un largo periodo de recuperación.

Yesenia González

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Elizabeth Ozuna fue una mujer que sembró la semilla del amor y la esperanza. Ser diagnosticada de cáncer no fue un impedimento para que ella continuara con su camino, repartiendo cariño entre su familia y amigos, dando apoyo a quienes sufrían alguna enfermedad o pasaban un mal momento. Ella siempre estaba disponible para brindar su hombro y escuchar a sus semejantes.

“Vamos a recordarla con el legado que dejó en la comunidad”, dijo Daniel, uno de los tres hijos de Elizabeth Ozuna: “Fue alguien que siempre puso a los demás por delante de ella. A pesar de su malestar, si ella se enteraba de que alguien estaba enfermo, le iba a visitar, aunque no conociera a esa persona a la que brindaba su sincero apoyo”.

Su fe en Dios logró que enfrentara con entereza esta difícil etapa de su vida: “Eli estuvo en todo momento tomada de la mano de Dios. Eso le ayudó a salir adelante y a pasar este tiempo de una manera tan admirable. Hasta el último momento nos dio lo mejor de ella. Incluso estando en el hospital, estaba pensando en hacer eventos a beneficio”, reveló su esposo Humberto Ozuna.

Su último año de vida, lo dedicó a gozar de la presencia de sus seres queridos, a convivir con ellos y de alguna manera a decirles que todo estaba bien: “Tuvo tiempo para dedicarlo a sus amigas, a nosotros, a su familia en Monterrey”. Estas son las palabras de su esposo: "Ella dejó una semilla en cada uno de nosotros, que sabemos que van a brotar para bien. Dejó semillas de amor, que algunas se van a lograr. Ella estaba muy segura de a dónde iba”.

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Gustavo, el mayor de sus hijos, expresó su admiración y respeto por su madre: "Extraño sus pláticas, sus estirones de oreja que me hacían reaccionar en positivo, pero especialmente, su fuerza. A pesar de lo que estaba pasando siempre daba la cara al mundo con mucha felicidad. Quizás nosotros veamos sus días malos o tristes. Me quedaba muy impresionado por tanta alegría que tenía para el mundo”.

A sus 19 años, Lizbeth heredó la fortaleza de su madre y la madurez que demuestra en cada una de sus palabras al compartir sus experiencias: “La recuerdo todos los días, cuando me llevaba a la escuela, siempre íbamos cantando en el coche.

Ella compartía mis ilusiones. Recuerdo mis planes con ella.

Cuando fue diagnosticada, yo estaba pasando por muchos cambios (mi graduación o el término de mi noviazgo, entre otras cosas). Es difícil no tenerla a mi lado”.

Meses antes de morir, Elizabeth escribió en sus redes sociales una carta a cada uno de sus hijos, en la que destacaba cada una de sus virtudes. Volcando su amor en cada una de sus palabras. Quizá fuera una manera de despedirse de ellos, dejando plasmada su admiración incondicional.

A lo largo de su lucha contra el cáncer, su actitud positiva jamás se debilitó. Su herramienta para compartir su alegría fue su teléfono. Lo usó para grabar sus mensajes siempre alegres.

En diciembre del 2017, estando en Monterrey, Elizabeth Ozuna tuvo una recaída. Su familia tuvo que viajar por recomendación del médico para acompañarla, pues eran pocas las esperanzas de vida que tenía para salir de esta crisis: “Nos dijeron que nos despidiéramos. Fue un duro golpe para nosotros. Pero un día, se despertó como si nada hubiera pasado. Dios nos la dejó un tiempo más para disfrutarla”.

MUJER ADMIRABLE

Sunday Brunch

Domingos de 9am-3pm

Paella Desayunos Omelettes Mole Asado Lengua Chicharrón Tacos Sopes Tacos de Trompo Empanadas Tamales Pan Dulce Champurrado Aguas Frescas y mucho más...

Fotografía por d’Mont Phtography

“

Descansa en paz Mujer Admirable.

Estarás en cada niño, en cada mujer, en cada persona que tocaste a tu paso. ¡Vivirás para siempre en nuestros recuerdos y en nuestros corazones!”

Nos dejó un legado de impacto: la revista Mi Familia Magazine, Mi Familia Fest y Mujer Admirable. Iniciativas dedicadas a la comunidad latina con las que poner en valor lo positivo de personalidades locales y nacionales. Y, además, resaltaba el trabajo y logros de mujeres que quizás nunca hubiesen pensado en ser reconocidas.

Su partida dejó un vació que lo llenaremos con recuerdos de alegría, sonrisas y amistades compartidas. Estamos eternamente agradecidos con las muestras de cariño que ella recibió; la hicieron sentir muy feliz. Ella sintió mucho amor de parte de sus amistades y hasta mencionó que se sorprendió al ver que era tan amada. Cada detalle que sus amigas le brindaron dibujaba una sonrisa en su rostro que jamás olvidaremos.

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Por Lupita Elizondo LupitaElizondoOficial @LaLupisElizondo

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Por Alejandro Montoya

C

on poco más de 13 años en Houston, Taquería Allende es un negocio familiar, que tras 3 generaciones en el ámbito culinario, se mantiene como favorito en los alrededores del Sureste de la ciudad.

Cuentan con una gran variedad de platillos en su menú, tal es el caso de sus famosos Empalmes, platillo originario de su natal Allende, N.L. Además de su menú tradicional, Taquería Allende

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ofrece platillos especiales de temporada; así que ya sea Cuaresma, Thanksgiving o Navidad, usted encontrara la opción perfecta para su paladar.

Está abierto desde las 6 de la mañana y cuentan además con servicio de banquetes para sus eventos especiales.

Si no los ha visitado, lo invitamos a que descubra su sabor… No por algo, es también el preferido de artistas famosos del ámbito grupero, que cada vez que visitan la ciudad, van a deleitarse de alguno de sus platillos.

“Los Reyes del Empalme”

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De domingo 7 am a 5 pm

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De domingo 7 am a 5 pm Mi Familia Magazine

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“

El que quiere, puede”, con esa frase Eladia Ayala define su faceta como empresaria.

Desde pequeña su vida estuvo relacionada a los negocios, sus padres fueron sus mejores maestros para aprender del comercio, terreno en donde se ha consolidado como una de las mujeres de mayor éxito en Texas.

“Muy joven tomé responsabilidad de los negocios”, dijo “comencé con el trueque entre los campesinos y los de las tiendas, vendía pollos, nos ponían a descuartizarlos y después los vendía en las calles y también hacíamos tamales”.

Convencida de que había un futuro mejor lejos de casa, a los 18 años sale de su pueblo para trasladarse a Los Angeles California en donde su primer empleo fue de costurera.

“También estuve como seis meses trabajando de ama de casa, pero después me traslado a Miami a la pizca del limón, para finalmente venir a la ciudad de Houston, fueron dos años antes de llegar aquí donde conozco al que sería al padre de mis hijos y él también era comerciante”.

Fue así como continua su faceta de negociante ahora en Texas, decide comprar una camioneta y recorre las calles de esta ciudad vendiendo tamales y quesos a domicilio.

“Me gusta mucho cocinar y los fines de semana me dedicaba a trabajar y entre semana a cuidar a mis hijos”.

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MI HISTORIA

Gracias al apoyo de una persona logra abrir su primer negocio “Ayala Food Market”.

“Así llegamos a tener hasta 13 supermercados, siempre agradecida por el apoyo de la gente”.

En el 2013, Ayala decide emprender un nuevo comienzo, ahora con un nuevo sello, “Teloloapan Meat Market”, consolidándose en corto tiempo en la preferencia de la gente hispana, ofreciendo una variedad de productos.

“Desde entonces hemos crecido mucho, ahora tenemos dos licorerías, y viene un nuevo concepto que mis hijas van a lanzar, ellas traen muchas ideas diferentes e interesantes”.

Aunque sus hijas ahora son las encargadas de los negocios, ella cada mañana acude puntual al trabajo.

“Después de las 10 de la mañana yo programo mis citas, me gusta el trabajo y disfruto mucho atendiendo mis negocios”.

A lo largo de su vida, Eladia Ayala ha obtenido muchos reconocimientos como empresaria.

“Todos los días le doy Gracias a Dios por sus bendiciones, porque es lo más fundamental en mi vida”.

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Ella también es conocida por su gran corazón, brindando ayuda a quien más lo necesita.

“Me gusta compartir lo que tengo, si veo que alguien está necesitado simplemente lo ayudo, me da mucha satisfacción el ver esas caras felices al recibir apoyo”.

Por Lupita Elizondo

LupitaElizondoOficial @LaLupisElizondo Fotografía por Jesus Garza

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(enureSiS nOCturnA)

C

arlos tiene 8 años y se orina en la cama varias veces a la semana. Sus padres han tratado de evitar que tome líquido después de las siete de la noche. Ellos también lo han castigado por orinarse. El papá piensa que es la pereza de levantarse. Los padres han tratado de arreglar el problema con disciplina, con regalos, cambiando los colchones y haciendo los medicamentos caseros que le han recomendado los amigos y las abuelas. Están frustrados con la orinada y les da pena hablar de ello.

Carlos siente vergüenza por esto. Evita ir a dormir a casa de los primos y se pone nervioso cuando se propone un viaje de familia o cuando va a estar lejos de su cama. Dos años atrás mamá decidió arreglar el problema poniéndole pañales. Esto causa mucha burla entre los hermanos. En peleas lo llamaban “bebé, bebé”. La autoestima de Carlos ha sufrido. Ha empezado a tener pesadillas y ansiedades por las noches.

Esta es una historia común para los proveedores de la salud. Los padres en lágrimas explican el problema y sus soluciones, los niños, niñas o adolescentes suelen mirar al piso con vergüenza mientras se discute el tema. Cuando los padres terminan de explicar la situación siempre pregunto: “¿En su familia o la de su pareja hay alguien que se orinó en la cama después de los seis años?”.

Con frecuencia dicen que sí. Un tío, un sobrino, sus hermanos. ¿Todavía se orinan en cama sus familiares? Por lo general la respuesta es “no” y lo dicen con una sonrisa. Y después empiezo a explicar qué es enuresis nocturna.

La enuresis nocturna es el término que define la incontinencia urinaria durante la noche. Esto es común en niños pequeños, se presenta en uno de cada 10 niños menores de cinco años. Con la edad va disminuyendo y en la adolescencia este problema afecta a 1 o 2 de cada 100 adolescentes. Cada niño desarrolla el control de la vejiga a su propio ritmo. En la mayoría de los casos, la enuresis nocturna se resuelve con tiempo. ¿Cuándo se debe consultar al médico? Si la enuresis se presenta durante el día y después de los seis años. Hay dos tipos de enuresis: primaria y secundaria. En la enuresis primaria nunca dejaron de orinar de noche desde bebés, en la secundaria hubo un periodo de estar seco de 6 meses y súbitamente apareció la enuresis. El proveedor de salud hará exámenes de laboratorio para investigar si hay infecciones de orina, si hay azúcar en la orina o si se ve otra patología. Cuanta más información se comparte en la historia clínica, más fácil es para el proveedor de salud ayudar a la familia.

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¿QUÉ PROVOCA LA ENURESIS? Hay muchas respuestas a esta pregunta: 1. Pero las más comunes son problemas hormonales. La hormona antidiurética que debe producir menos orina por la noche no se está produciendo en cantidades adecuadas.

2. Genética. Es frecuente tener un componente hereditario.

Es común en familias donde los padres o parientes también tuvieron el mismo problema.

3. Enfermedades. Esta categoría incluye la diabetes, infecciones orinarías, trauma de la médula espinal y otras condiciones.

4. Problemas psicológicos: el estrés, la ansiedad, el bullying y los cambios de vida pueden producir enuresis.

El niño, niña o adolescente que sufre de enuresis necesita mucho apoyo y comprensión. Darle esperanza de que se tratará de conseguir solución al problema es animarlo. Si es una infección urinaria se usan antibióticos, si es una diabetes se trata con las medicinas para la diabetes. Se busca la causa del problema para encontrar la solución. A veces, se refieren a urología para ayudar a buscar respuesta. La mayoría de los niños dejan de orinarse en la cama sin tratamiento alguno.

Consejos básicos y fáciles que usted puede hacer para ayudar en casa: 1. Llevar al niño/a al baño antes de acostarlo.

2. Colocar una funda de plástico sobre el colchón.

3. Incluir al niño en la lavada de las fundas sin humillarlo.

4. Siempre tener un juego de sábanas secas al lado de la cama donde él pueda cambiar su cama si se orina por la noche.

5. Limitar los jugos y gaseosas, especialmente, por las tardes.

6. Consultar al médico-proveedor de salud.

Por Pamela Lombana APN-CPNP Clínica La Salud LLC www.ClinicaLaSaludllc.com

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DESDE EL BASUREO DE RECICLAJE AL REVESTIMIENTO DE LA CARROCERÍA; FORD RECICLA 1.2 BILLONES DE BOTELLAS DE PLÁSTICO CADA AÑO PARA PIEZAS DE VEHÍCULOS Ford utiliza alrededor de 1.200 millones de botellas de plástico recicladas por año, aproximadamente 250 botellas por vehículo en promedio.

1.200 millones de botellas de plástico recicladas por año, aproximadamente 250 botellas por vehículo en promedio.

• Como la gran mayoría de los plásticos no se reciclan y los ciudadanos y gobiernos de todo el mundo amplían sus esfuerzos para frenar el uso del plástico, Ford está aumentando el uso de botellas de plástico recicladas que se convierten en piezas de vehículos.

Así es como funciona: cuando las botellas de plástico se tiran a una papelera de reciclaje, se recolectan con miles de otras y se trituran en trozos pequeños.

Normalmente se vende a proveedores que lo convierten en una fibra, fundiendo la botella y extruyéndola. Esas fibras se mezclan con otros tipos de fibra en un proceso textil y se usan para hacer una lámina de material, que se forma en las piezas automotrices.

• Hoy en día, la compañía continúa dando buen uso a las botellas de plástico recicladas, usándolas para revestimiento debajo de la carrocería en todos los automóviles, camiones y SUV, hasta 250 botellas por vehículo.

• Las botellas recicladas se utilizan para fabricar piezas que pueden ayudar a mejorar la aerodinámica del vehículo y reducir el ruido de la cabina.

Cuando reciclas botellas de plástico, ¿alguna vez te paras a pensar dónde termina ese plástico? Una respuesta: vehículos Ford.

Ford Motor Company está ayudando a desempeñar un papel importante en la promoción de autopartes amigables con el medio ambiente, y una de las formas en que lo están haciendo es mediante el uso de botellas de plástico recicladas para revestimiento debajo de la carrocería en todos los automóviles y SUV, y forros de ruedas en camiones de la Serie F. “El revestimiento debajo de la carrocería es una pieza grande, y para una pieza tan grande, si usamos plástico sólido, probablemente pesará tres veces más”, dijo Thomas Sweder, ingeniero de diseño de Ford Motor Company. “Buscamos los materiales más duraderos y de mayor rendimiento para trabajar con ellos y, en este caso, también estamos generando muchos beneficios ambientales”.

En la última década, la aerodinámica ha impulsado la necesidad de revestimiento debajo de la carrocería, y el uso de plásticos en las piezas de los vehículos se usa a nivel mundial, y ha crecido de manera exponencial. Ford utiliza alrededor de

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Debido a su peso liviano, el plástico reciclado es ideal para la fabricación de protectores de la parte inferior de la carrocería, el protector debajo del motor y los revestimientos de los arcos de las ruedas delanteras y traseras que pueden ayudar a mejorar la aerodinámica del vehículo. Estos protectores también ayudan a crear un ambiente significativamente más silencioso en el totalmente nuevo Ford Escape 2020.

Ambientalmente, el uso de plásticos reciclados en las piezas de los vehículos ayuda a reducir la cantidad de plástico que puede terminar en situaciones peligrosas, como el eddy del Pacífico, por ejemplo, una masa de plástico flotante más grande que el tamaño de México en el Océano Pacífico.

“Ford se encuentra entre los líderes cuando se trata de usar materiales reciclados como este, y lo hacemos porque tiene sentido técnica y económicamente tanto como lo tiene para el medio ambiente”, dijo Sweder. “Este material cumple con todas nuestras especificaciones de resistencia para durabilidad y rendimiento”.

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