CONTENIDO 4
Editorial
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Checklist: Cuidado Personal
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¿Cuántos abrazos necesitas para ser feliz?
10 Poliamor
Cuando el corazón da para más de uno
14 Cáncer de prostáta. 16 10 formas de decir TE AMO todos los días 20 10 lugares para festejar este 14 de Febrero 26 ¡Cuándo sea grande quiero ser...! Reflexiones sobre tiempos mejores
32 Colegio de Abogados del Estado de México Inicia nuevo periodo con nuevo presidente
36 Cortes de pelo para mujer
Tendencias que resaltarán este 2020
38 Receta: Enchiladas de cacahuate 40 Horóscopo: Ricos y famosos nacen en enero y febrero
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Mi Quiosco
Dirección General Miriam Ovando
Editorial Ya es 2020 y te deseamos el mejor de los años. El ciclo comienza de nuevo, pero depende de nosotros que sea un proceso de crecimiento y no un ritmo de vida monótono y sin sentido. ¿Cuáles son tus objetivos? ¿Cuáles son tus metas? ¿Qué has planeado para tu vida en este año que comienza? De corazón queremos que seas feliz y que cada día encuentres la mejor versión de ti. En esta edición de enero-febrero, como principio de 2020, celebramos el amor. Sí, todos los días debemos celebrarlo, sin embargo, en febrero las calles se visten de rojo y los establecimientos nos incitan al amor, en todas sus formas: amistad, noviazgo, fraternidad, etc. Por lo anterior hemos preparado para ti algunos artículos relacionados con el amor y la amistad: “10 formas de decir te amo”,“¿Qué es el poliamor?”, “¿Dónde festejar éste 14 de febrero?” y, te decimos, “¿Cuántos abrazos necesitas para ser feliz?” en el marco del día internacional del abrazo. Por otro lado, continuamos con algunas de nuestras secciones: en la receta te sugerimos unas enchiladas en salsa de cacahuate; en la sección de color te recomendamos cortes de pelo y tintes para este 2020; ricos y famosos nacen en enero y febrero para recordar a los Capricornio y Acuario; nuestro terapeuta de cabecera, Alejandro Castro, nos habla sobre “¡Cuándo sea grande quiero ser…! Reflexiones sobre tiempos mejores” y adicionamos información, en la sección de salud, sobre cáncer de próstata, en el marco de febrero, mes de la salud del hombre.
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NADA CON EXCESO, TODO CON MEDIDA
TRADICIONES
La Psicoterapeuta familiar Virginia Satir afirmó:
¡ !
Sí Los beneficios emocionales de los abrazos tienen un impacto positivo en nuestra salud, pero lo mejor de todo, es que puedes conseguirlos ¡gratis! Pero ¿por qué se dice que es fundamental abrazar? A continuación, te presentamos una serie de beneficios que un abrazo puede hacer por ti y por tus seres queridos y que van más allá de lo que sentimos en el cuerpo de forma inmediata:
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Mejoran el estado de ánimo, ya que estimulan la liberación de oxitocina, un neuropéptido señalado como la hormona del amor, y del que se ha reconocido en las últimas décadas su función tranquilizante cuando un individuo se ha sometido a estrés social. Incrementan la producción de endorfinas, sustancias sintetizadas por el cerebro que, entre otras cosas, alivian el dolor físico y mental, como solo la heroína o la morfina pueden hacerlo, pero sin los efectos secundarios que acarrean las drogas.
TRADICIONES
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Fortalecen la autoestima al incrementar la secreción de serotonina, conocida como la hormona de la felicidad, ya que cuando aumentan sus niveles, genera sensaciones de bienestar, además los abrazos nos hacen sentir apoyados, protegidos y confiados. Regulan el sistema inmunológico. Según investigadores de la Universidad de Carnegie Mellon (EU), este gesto afectivo tiene un rol protector en el organismo, y mientras más abrazos uno recibe, más protegido estará de ciertas infecciones, por ejemplo, el resfriado común. Equilibran el sistema nervioso, ya que evitan caer en estados de estrés y ansiedad; por lo que abrazar contribuye a relajarse. Bajan el ritmo cardiaco. Además de apapachar a tu corazón, puede ser una buena medicina para él también; en un experimento de la Universidad de North Carolina en Chapel Hill, los participantes que no tenían contacto con sus parejas desarrollaron un ritmo cardíaco más rápido de diez golpeteos por minuto comparado a los cinco por minuto de entre aquellos que abrazaron a sus parejas durante el experimento; incluso se cree que podrían reducir la presión arterial. En el campo de la salud se le ha dado un gran valor terapéutico a los abrazos y mimos en bebés prematuros; tanto así que hay una técnica denominada madre canguro, que permite el contacto físico “piel con piel” entre la madre y el pequeño y que tiene beneficios claros en los procesos de crecimiento y estimulación de los recién nacidos que nacen antes de tiempo.
Es importante mencionar que, para obtener los beneficios, los abrazos deben durar más de 20 segundos; es algo que deberías practicar todos los días, te sentirás de ¡lujo! Y si no sabes cómo empezar, aquí te dejamos un pretexto: el próximo 21 de enero se celebra el Día Internacional del Abrazo; cuéntanos en nuestras redes como te fue.
“Los abrazos proporcionan beneficios de forma integral al ser humano ya que, gracias a ellos, mejora la gestión de las emociones y experimenta desbloqueos emocionales y físicos” Lía Barbery.
https://www.diainternacionalde.com/ficha/ dia-internacional-del-abrazo https://lamenteesmaravillosa.com/7-beneficios-psicologicos-tienen-los-abrazos/ https://mujeresymas.cl/4-abrazos-diarios-para-sobrevivir-8-para-mantenerse-y-12-para-ser-feliz/ https://mejorconsalud.com/10-razones-porlas-que-deberias-abrazar-todos-los-dias/
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VIDA DIARIA
¿Qué es esto del poliamor? Consiste en amar a varias personas a la vez, de forma consensuada, consciente y ética. Quienes apoyan esta postura suponen que el amor no debe estar restringido, además, lo defienden con base en algunos estudios que afirman que la naturaleza del ser humano no es la monogamia. La única condición es el amor entre las personas y la aceptación de la relación por parte de todas ellas. De acuerdo con un artículo publicado en Milenio: “Es un compromiso ético, amoroso y de cuidado con más de una persona, que tiene un cariz político, porque rompe con la estructura de la monogamia”.
¿Qué no es el poliamor?
En esta ocasión hablaremos del poliamor, sin la intensión de mostrar una postura, si no de que conozcas lo que realmente es. Estemos de acuerdo o no, debemos enfrentar la realidad de nuestras sociedades transformándose constantemente; y resulta que temas como este nos pudieran ser difícil de comprender cuando no crecimos ni fuimos educados con él, o cuando simplemente la religión no lo permite; sin embargo, es importante estar informados y saber de lo que se está hablando actualmente, sobre todo si eres madre, ya que tus hijos tarde o temprano escucharán hablar de él, o lo verán en alguna película o serie.
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No es lo que primero podría venirse a la mente “todos con todos sin reglas ni escrúpulos”, no se trata de aprovecharse de las personas, no es intercambio de parejas, no es orgía, no son mentiras ni tampoco un juego de poder. No es solo sexo, puesto que se puede decidir solo tener relaciones afectivas sin llegar al sexo. El poliamor tiene que ver con el cuidado, el amor, la ética, con proteger a tod@s, no engañar, hacer acuerdos.
¿Qué papel juegan la fidelidad y los celos? Conforme a varias fuentes, uno de los principales miedos en una pareja monógama son los celos y dentro del poliamor pareciera no ser así, puesto que desde un inicio se acepta el hecho de que la otra persona se pueda sentir atraída por alguien más. Saadoun comenta lo que sucede cuando un poliamoroso siente celos: “lo presenta directamente a su pareja, examina el origen de los celos y juntos llegan a un acuerdo para que no suceda de nuevo”. En cuanto a la fidelidad en el poliamor, ésta es entendida como respetar los acuerdos que se han establecido y que pueden incluir o no exclusividad sexual y/o afectiva.
VIDA DIARIA
¿Cómo surge? Este concepto se presentó por primera vez en 1990 por Morning Glory Zell Ravenheart en su libro “A bouquet of lovers”, definiéndolo con la palabra “poliamoroso”, para después derivarse el “polyamory”; actualmente existen algunas ideas de este libro en las que se siguen basando los poliamorosos.
Un fenómeno creciente. A pesar de lo poco estudiado, se sabe que 5% de la población estadounidense está inmersa en algún tipo de relación no monógama, en México no encontramos cifras, sin embargo, existen grupos en redes sociales para personas poliamorosas. En cuanto a famosos que han declarado públicamente su militancia poliamorosa, se encuentra Tilda Swinton, quien comparte su corazón con dos hombres; Megan Fox, a pesar de tener actualmente una relación monógama, se encuentra abierta a la posibilidad de tener una relación poliamorosa.
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“Es un compromiso ético, amoroso y de cuidado con más de una persona..." Gwyneth Paltrow, cuando estuvo casada con Chris Martin, no quería tener una relación monógama. El cantante de Coldplay accedió, tiempo después se divorciaron, pero siguen conviviendo como si nada ocurriera. Jada Pinkett Smith, esposa de Will Smith, aseguró que mantenían una relación con varias personas, siempre y cuando el otro quisiera. Robin Thicke, Etan Hawke, Doly Parton, Bell Thorne, son otros más que han declarado estar a favor o forman parte de una relación poliamorosa. Y tú ¿qué piensas? ¿el poliamor es la evolución de las relaciones del siglo XIX? Mi Quiosco te recomienda Élite, una de las series de Netflix basada en el asesinato de una adolescente en una escuela, llena de misterio e intrigas, pero que habla sobre el poliamor experimentado entre adolescentes y que consideramos sería de utilidad para comprender lo que aquí te comentamos. Bustamante, V. (2018). La realidad del poliamor. En línea: https://www.milenio.com/blogs/qrr/la-realidad-del-poliamor Garrido, (2019). 10 famosos que tienen relaciones poliamorosas. En línea: https://culturacolectiva.com/entretenimiento/famosos-celebridades-que-tienen-relaciones-poliamorosas Saadoun, A. (s.f.). Qué es el poliamor y por qué, según la ciencia, puede ser bueno para todas las personas. En línea: https://www.vix.com/es/btg/curiosidades/66166/segun-la-ciencia-asi-es-como-nos-equivocamos-al-creerque-nuestra-pareja-nunca-nos-enganaria?utm_source=next_article Seco, R. (2019). Por qué se habla tanto de poliamor. En línea: https://elpais.com/elpais/2019/01/22/ideas/1548152386_924628.html Sentiido. (2019). Poliamor: mucho más que tener varias parejas. En línea: https://sentiido.com/poliamor-mucho-mas-que-tener-varias-parejas/
SALUD
Diagnóstico 1. Tacto rectal. Debe formar
Conoce a la próstata Es una de las glándulas sexuales masculinas, pequeña (cerca del tamaño de una nuez). Sirve para la producción de líquido seminal, que forma parte del semen o esperma. Rodea la uretra (el tubo que lleva la orina desde la vejiga al pene), como una especie de “flotador”, en el punto donde la uretra se conecta a la vejiga. Por ello, cuando la próstata crece, hay dificultades para orinar o en las relaciones sexuales.
¿Qué es? El cáncer de próstata es un tumor Ocurre con más frecuencia en hombres mayores de 40 años Cuando comienza, no da molestias ni síntomas. Por eso es importante que todos los hombres vayan a revisiones periódicamente para detectarlo de manera oportuna.
Secretaría de Salud 14 Mi Quiosco
Síntomas En etapas avanzadas, el cáncer de próstata puede causar: Dificultad para orinar: iniciar o detener el chorro de orina, dolor o ardor. Necesidad de orinar con frecuencia, sobre todo por la noche. Chorro de orina débil. Sangre en orina o semen. Dificultad para lograr una erección. Dolor de espalda o cadera. Estos síntomas pueden ser parte de otras enfermedades, por lo que es muy importante ir al médico para que pueda realizar los estudios necesarios.
Medidas preventivas Alimentación sana que aporte vitamina A, C, D y E: melón, jitomate, proteínas de soya y té verde. Baja ingesta de carnes rojas, especialmente grasas. Activación física. Estudios para detectar cáncer.
parte del chequeo físico anual. Mediante la inserción de un dedo enguantado en el recto, el médico palpa la superficie de la próstata a través de la pared del intestino. Masas sospechosas, texturas anormales o durezas llevarán a investigaciones posteriores.
2. Antígeno específico de próstata (PSA). Es una proteína
producida en la próstata que puede elevarse cuando el cáncer está presente. Los niveles de PSA pueden ayudar al médico en el seguimiento de un paciente con problemas de próstata.
3. Biopsia de próstata. La única
manera de determinar si una masa sospechosa es cáncer de próstata, es examinar microscópicamente una muestra del tejido tomado del área. Esta muestra puede ser extraída por una aguja colocada directamente en la próstata a través del recto o el perineo (el espacio entre el escroto y el ano), o por medio de una cirugía.
El cáncer de próstata puede curarse cuando se detecta a tiempo. Consulta a tu médico periódicamente.
ESTILO DE VIDA
Bien dicen que el amor es un proceso de construcción, no es un suceso repentino, y aunque de vez en cuando es bueno celebrar y hacer cosas extraordinarias para festejar con tu pareja una fecha especial, como lo es su aniversario de novios y de casados o un 14 de febrero; es importante que no olvidemos esos detalles que van construyendo y definiendo tu relación día a día. Los grandes amores no son solo el enamoramiento que dura unos cuantos meses, si no aquellos que libran batallas juntos, realizan acuerdos y se muestran amor de distintas formas; en realidad es una tarea constante que no hay que olvidar, así como no olvidamos esforzarnos en la parte profesional y económica de nuestras vidas, por eso te dejamos algunos tips para decir te amo todos los días.
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ESTILO DE VIDA
Bríndale total atención. Hoy en día, con tantas tareas que realizar, tanto trabajo y el estilo de vida que llevamos, nos es difícil prestar completa atención a las personas, así es que te recomendamos que cuando estés con tu pareja, “estés con tu pareja” más aun si el tiempo es poco, olvídate de tus pendientes y del celular por un momento y escúchale con plena atención, créeme que eso es algo que a toda persona le encanta, con ello se sentirá valorada.
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Una nota de vez en cuando. Ya sea en su cartera, en el bolsillo, o donde sepas que la leerá, ese simple detalle le puede alegrar el día y le recordará lo mucho que le amas, de hecho, no tiene que ser muy elaborada; es algo sencillo que puedes hacer de repente para sorprenderle y realmente no cuesta nada.
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Hazle saber que te gusta como es. Repítele constantemente esas virtudes que tiene y que llamaron tu atención desde un inicio, a lo mejor es algo que has ido descubriendo con el paso el tiempo en tu relación, el punto es expresar algo positivo sobre su personalidad, así contribuirás a elevar su autoestima y a hacer que se sienta especial.
Gestos físicos.
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esta edición tenemos un artículo en donde te contamos todos los beneficios de los abrazos.
Los buenos días y buenas noches. Mandar un mensaje para iniciar y culminar el día, es un detalle muy lindo para hacerlo rutina, después de todo eso significará que eres la primera y última persona en quien piensa tu pareja. Si viven juntos es más importante decirlo y desear un excelente día por las mañanas, y un beso de buenas noches al término del día.
Respira profundo. Una de las mejores formas de demostrar tu amor y, sobre todo, ayudar a construir una buena relación, es mantener la calma cuando tu pareja está alterada. Todos hemos tenido un mal día y a veces nos toca ceder y no engancharnos en la emoción, recordemos que esto es un trabajo en equipo y entre menos duren las discusiones, más fácil será la reconciliación.
Cocina su plato preferido. Puede que cocinar no sea lo tuyo, pero de vez en cuando es bueno hacerlo por tu pareja, recetas y tips para cocinar en todos lados los encuentras, solo falta animarte y sorprenderla.
Tomarle de la mano, darle un abrazo, ofrecer tu hombro, un beso en la frente, en fin, todos esos detalles que implican el contacto físico; por más que pasen los años, es importante que no los pierdan, son realmente poderosos para mantenerlos unidos y para generar un ambiente de amor en tu relación; de hecho, en Mi Quiosco 17
ESTILO DE VIDA Fuentes: Lamentemaravillosa.com Mujerde10.com
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Salgan a donde tu pareja ha querido ir desde hace tiempo.
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Trabaja en ese hábito que a tu pareja le molesta.
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Puede ser el cine, un parque, un museo, concierto o hasta algún restaurante en la ciudad. Planea un día para darle la sorpresa y cumplir su gusto; también será bueno para ti salir de la rutina un poco.
Como seres humanos es muy normal tener hábitos negativos difíciles de quitar: llegar tarde, fumar o tomar, decir malas palabras, en fin; si sabes que es algo que además molesta a tu pareja ¿por qué no trabajar en ello? Por supuesto que no es cosa de un día para otro, pero esta puede ser una oportunidad para mejorar como persona y con ello, quitarle un dolor de cabeza.
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Dale su lugar. Dale el respeto que se merece por ser tu pareja, y no permitas que las circunstancias los aparten, haz lo que te gustaría que hicieran contigo, si has decidido compartir tu vida con esa persona, por algo será; solo no lo olvides por más que pasen los años y las dificultades. De seguro se te ocurrirán más detalles para decir te amo sin palabras, si puedes escríbelos y póntelos como propósitos para hacerlos constantemente y cambiar esta lista cada que se te ocurra algo nuevo. No olvidemos que, así como nos planteamos objetivos y hábitos para ser mejores versiones de nosotros mismos y mejorar nuestra vida laboral y económica, de la misma manera el amor se debe forjar a través de hábitos que definirán tu relación. Y tú ¿sabes decir te amo sin palabras?
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VIDA DIARIA
¿Aún no sabes dónde festejar con tu pareja este 14 de febrero? MiQuiosco ha recopilado una variedad de lugares para que puedas seleccionar dependiendo de tus gustos en comida y el tamaño de tu bolsillo.
Amaranta
4.5
Amaranta es una empresa familiar en la que ponen a disposición de sus comensales lo mejor de la gastronomía mexiquense. Los ingredientes que utilizan son orgánicos y provienen del Estado de México; las técnicas que emplean rinden homenaje a nuestra cocina tradicional. El objetivo es lograr que sus clientes vivan, en cada visita, una experiencia grata y satisfactoria. En septiembre de 2016 “Latin America´s 50 Best”, en la lista de los mejores restaurantes de América Latina, “Amaranta” se ubicó dentro de los primeros 15 peldaños de la clasificación internacional.
Francisco Murguía 402 | Col Universidad, Toluca, México +52 722 280 8265 Horarios: De lunes a viernes de 8:00 a 18:00 hrs, sábados y domingos de 9:00 a 18:00 hrs. Tipos de comida: Mexicana, latina Rango de precios: $115 - $497 Características: Servicio de valet, bar completo, Wi-Fi gratis, acepta tarjetas de crédito. Cuenta con certificado de excelencia
Siempreviva Café y Pizza Siempreviva es un espacio ubicado en el corazón de Toluca, Edo. Mex. con una propuesta gastronómica que va desde la pizza en horno de barro a combustión de leña, hasta una carta de cafetería de especialidad.
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4.6
Calle Francisco Murguía 105, Toluca 50130, México +52 1 722 793 0587 Horarios: Lunes a sábado de 14:00 - 22:00 hrs. Tipos de comida: Italiana, Pizzería artesanal, Mexicana, Café Rango de precios: $76 - $209 Características: Asientos al aire libre, estacionamiento en la calle, Wi-Fi gratis, acepta tarjetas de crédito, acceso para silla de ruedas. La selección musical del lugar es extremadamente fina y agradable y generalmente los viernes y sábados puedes ver djs en vivo Petfriendly
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Petra Fonda
Petra fonda es un restaurante con diferentes salones o privados, tienen una terraza, que opera de jueves a sábado, en la terraza hay grupo en vivo y dj. La parte del restaurante tiene desayunos, comidas y cenas. Está ubicado en el corazón de Toluca, siendo un ícono en la gastronomía y la decoración. El interior que alberga Petra es una casona de 1920 art deco, Chic, afrancesado e industrial. Cada salón tiene una decoración y es referente a su nombre.
4.4 Matamoros Sur 213 Colonia Centro, Toluca 50000, México +52 722 174 5080 Horarios: De lunes a sábado de 8:00 am a 11:30 pm, domingos de 8:00 am a 6:00 pm. Tipos de comida: Internacional, Fusión, mexicana, Café Rango de precios: $57 - $399 Dietas especiales: Apto para vegetarianos Características: Tienen salón de eventos para todo tipo de compromisos
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VIDA DIARIA
Sonora Grill Prime Metepec Sonora Grill mezcla el sabor irresistible de los cortes Sterling Silver con un servicio de primer nivel y una atmósfera innovadora y exclusiva. Tienen una excelente selección de vinos mexicanos e internacionales, DJ residente y bebidas dobles todos los días en destilados.
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Leona Vicario no. 1000 | Col. La Purísima, Metepec, Edo. de México, Metepec 52148, México +52 722 212 6463 Horarios: Lunes a miércoles: 1:00pm - 12:00am, jueves a sábado: 1:00pm - 2:00am y domingo: 1:00pm -11:00pm Tipos de comida: Churrasquería en Metepec Rango de precios: $306 - $497 Dietas especiales: Apto para vegetarianos, opciones sin gluten Características: Televisión, bar completo, servicio de valet, acceso para silla de ruedas, sirve alcohol, vino y cerveza, Wi-Fi gratis, acepta tarjetas de crédito
Restaurante El Suizo El Suizo es un restaurante de comida Internacional que cuenta con más de 40 años de experiencia. Su tradición se remonta desde la Cabaña Suiza y mantiene su misma sazón, valores y tradiciones, en donde el Dueño está presente y visita sus mesas para verificar que su visita sea placentera. En el salón principal jueves viernes y sábados disfrutará de un ambiente de música en vivo.
Café Lusso
Lusso surge como la idea de crear un café de “casa”, de “barrio”, olvidando la idea de franquicias que se han puesto tanto de moda. Buscan ser el lugar en donde tomar un buen café se vuelve una rutina diaria porque se disfruta, porque se siente y se vive, buscan ser el café de siempre, donde se sirve cocina normal, pero sin nunca olvidar hacerla extraordinaria. Son el lugarcito escondido dentro de la ciudad que regala un espacio de anonimato.
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4.4
Avenida Ignacio Comonfort #105 | Santa Ana Tlapaltitlán, Toluca 50160, México +52 722 199 33603 Horarios: Lunes a sábado de 13:00 a 00:00 hrs, domingos de 10:00 a 19:00 hrs. Tipos de comida: Suiza Características: Acceso para silla de ruedas
4.6 Calle 1° de Mayo 614 | Leona Vicario y Josefa Ortiz de Domínguez, Toluca 50090, México +52 722 167 2819 Horarios: Lunes a sábado de 14:00 - 22:00 hrs. Tipos de comida: Internacional, Fusión, Mexicana Rango de precios: $115 - $497 Dietas especiales: Apto para vegetarianos, opciones veganas y opciones sin gluten Características: Vino y cerveza, Wi-Fi gratis, acepta tarjetas de crédito, asientos al aire libre, estacionamiento para clientes
VIDA DIARIA
Norte Sur Un restaurante 100% mexicano, donde se mezclan la riqueza y el valor de nuestras tradiciones, con la fuerza y juventud de nuestro México contemporáneo.
4.8 Ignacio Comonfort 302 | Col. Santa Ana Tlapaltitlán, entre Tollocan y las Torres, Toluca 50160, México +52 722 199 4424 Horarios: Lunes a sábado de 13:00 - 00:00 hrs y domingo de 13:00 a 19:00 hrs. Tipos de comida: Mexicana, Latina, Mariscos, Saludable, Sopas Rango de precios: $248 - $401 Dietas especiales: Apto para vegetarianos, Opciones veganas, Opciones sin gluten Características: Servicio de valet, Televisión, Acceso para silla de ruedas, Sirve alcohol, Vino y cerveza, Wi-Fi gratis, Acepta tarjetas de crédito. Cuenta con certificado de excelencia
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Pizzería Nolita
Pizzería Napolitana: Campeones Nacionales Categoría Pizza Estética - Campeonato Mexicano de la Pizza 2015 2do. Lugar - Concurso Pizza Show México 2016.
Gral. José Vicente Villada 19 | Bo. Santiaguito, Metepec 52140, México +52 722 232 6745 Horarios: Miércoles a sábado de 15:00 - 23:30 hrs y domingo de 15:00 a 20:00 hrs. Tipos de comida: Italiana, Pizzería, Mediterránea Rango de precios: $229 - $516 Dietas especiales: Apto para vegetarianos, opciones veganas Características: Acceso para silla de ruedas, Comida para llevar, Asientos al aire libre, Sirve alcohol, Acepta tarjetas de crédito, Wi-Fi gratis. Cuenta con certificado de excelencia
Casa de la Troje Alta cocina fusión mexicana aplicada a lo propio, a sus ingredientes, sabores, aromas y texturas para lograr nuevas combinaciones y platillos.
El descorche
4.5 Paseo San Isidro 26 | Barrio de Santiaguito, Metepec 52140, México +52 722 319 2847 Horarios: Lunes a miércoles y viernes de 13:00 a 23:00 hrs, Jueves y Sábado de 13:00 a 0:00 y Domingo de13:00 a 20:00 hrs. Tipos de comida: Mexicana Dietas especiales: Apto para vegetarianos Características: Asientos al aire libre, se sirve alcohol, servicio de mesa, bar completo Cuenta con certificado de excelencia. Muy recomendable para una cena romántica
El Descorche® ofrece comidas y cenas. La especialidad son los cortes a la parrilla, acompañados de costra de quesos. Sin embargo, su menú se encuentra fusionado con orígenes americanos, mexicanos y mediterráneos, además de ofrecer diferentes acompañamientos de guarnición y salsas, para sus cortes. Su selecta carta de vinos nacionales e importados ha sido elegida por su perfecto maridaje con los platillos. 24 Mi Quiosco
4.5 Calle Cuilapan 100 Esquina Paseos de San Buenaventura, Toluca 50110, México +52 722 624 9289 Horarios: Martes y miércoles de 14:00 a 21:00 hrs, de jueves a sábado de 14:00 a 22:00 hrs y domingo de14:00 a 19:00 hrs. Tipos de comida: Churrasquería Dietas especiales: Apto para vegetarianos Características: estacionamiento en la calle, Televisión, Bar completo, Wi-Fi gratis, asientos al aire libre, acceso para silla de ruedas
PALABRA DE EXPERTO
Es común escuchar la frase “los buenos tiempos” de aquellos “años maravillosos” (si entiendes la referencia ya estas ruco) que a veces añoramos incluso con nostalgia, un tiempo mejor en el que quizá no valoramos lo que teníamos, donde los sueños no tenían límite y todo parecía ser alcanzable. Si estás pensando en que ese tiempo mejor estuvo en la niñez o en la adolescencia tienes razón, sin embargo, también el añorar mejores épocas se presenta en otras etapas de la vida, como sucede con las personas mayores; es algo así como el dicho “nadie sabe lo que tiene hasta que lo ve perdido”. Hacemos una retrospectiva de lo que pudo ser o lo que fue. Ya en otras entregas te he compartido que en la niñez las prioridades están al revés respecto a la vida adulta: el juego va en primer lugar, mientras que en la adultez lo son las responsabilidades, es por ello que cuando recordamos épocas pasadas éstas parecen mejores porque nos divertíamos, de ahí el éxito de las referencias a juguetes, películas, series de televisión, música, etc., o en los productos que las plataformas de emisión en continuo o streaming ofrecen hoy en día: una probada del pasado para afianzar el éxito de un consumidor nostálgico. Es innegable que en la vida adulta tenemos que atender responsabilidades para poder disfrutar momentos de ocio, sin embargo, al igual que los niños y, principalmente con adolescentes, estos ratos de ocio se pueden convertir en ociosidad. Hagamos un paréntesis para diferenciar ambos conceptos: ocio implica entretenimiento, diversión, placer, nos aporta un beneficio tanto físico como emocional; por el contrario, la ociosidad tiene la característica de dejar una “resaca” traducida como una sensación de haber perdido el tiempo, incluso en algunas ocasiones genera culpa. 26 Mi Quiosco
PALABRA DE EXPERTO
Con el ritmo de vida a veces es difícil distinguir una de otra, no todo el tiempo se puede ser plenamente consciente de si se está disfrutando un rato de relajación o simplemente se deja pasar el tiempo. La complejidad se ve aderezada por la oferta de opciones de entretenimiento, así como por los dispositivos para acceder al contenido. Sin embargo, el obstáculo más difícil de sortear para no caer en la ociosidad es estar haciendo lo que uno “quería ser de grande”; ¿cómo saberlo?: los niños pequeños quieren usualmente dedicarse a algún oficio y no necesariamente lo cumplen, en la adolescencia los sueños cambian y a veces se rompen. Si te detienes a pensar, normalmente en la respuesta de un niño sobre ¿qué quieres ser de grande? hay una mezcla de emociones intensas: alegría, admiración, anhelo. Si un adulto se detiene un momento a reflexionar sobre lo que hace en su vida, quizá se dé
cuenta de que esas tres emociones no están presentes, lo cual puede ser triste, pero al mismo tiempo es una oportunidad para recuperar la pasión por algo que se dejó en aquellos tiempos mejores. La adquisición de responsabilidades, a veces desde temprana edad, nos puede alejar de nuestras motivaciones internas, pero también puede acercarnos (aquí no ahondaré en ello). Atención, independientemente de la edad que tengas (incluso niños y adolescentes) puedes encontrar el rumbo que a veces sientes que hace falta o ayudar a alguien a encontrarlo o acompañarlo en su camino: Primero, hay que aprender a bajar las revoluciones, detenerse y contemplar si disfrutas lo que haces. Un ejercicio básico puede ser iniciar con comer con calma, tratando de identificar los sabores, contemplándolos. Reconocer aquello que nos gusta hacer a veces no es tan difícil, entre más jóvenes es más senMi Quiosco 29
PALABRA DE EXPERTO
cillo. Por ejemplo: niños y niñas tienen juegos y juguetes preferidos, los adolescentes tienen actividades y contenidos que prefieren; el reto es saber por qué me gusta, qué aporta a mi vida aquello que hago. Segundo, cuando reconozcas lo que disfrutas, procura dedicarle algo de tiempo, no el que te sobre, la dedicación implica ponerlo, como en la niñez, al inicio de la lista de prioridades. Si puedes pasar más de 5 minutos viendo redes sociales o series, seguro puedes encontrar el tiempo. Esta actividad puede ser prácticamente cualquier cosa, por ejemplo: yo disfruto de lustrar zapatos y cuando lo hago lo gozo, me genera momentos de plenitud. Tercero, defiende, como el adolescente a su teléfono, el espacio que le dedicas a esa actividad.
Alex Castro. Terapeuta familiar. Facilitador de relaciones armónicas y “bolero”. lic.alexcastro@gmail.com Fb. http://es-la.facebook.com/ Mtro.Alex.Castro/ Twt. @psicalexcastro www.reevolucionat.com
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¡Ojo! Que la defensa rara vez es hacia terceros, porque es más difícil defender nuestro espacio de nosotros mismos, de las expectativas que creemos debemos cumplir, los mandatos y la sensación del “qué dirán”. Parece simple, y realmente lo es, el reto es convertirlo en un hábito, romper las rutinas y la monotonía; es importante que sea de a poco y que salga de tu interior. Si se te dificulta reconocer si es una motivación interna o externa no dudes en comunicarte.
¡Deseo que estés teniendo un excelente inicio de año!
PERSONALIDADES
Doctor en Derecho Carlos Macedo Aguilar Foto: issu.com / elvalle.com.mx
El Colegio de Abogados del Estado de México, A.C., es una de las asociaciones civiles de profesionistas más antiguas no sólo de la entidad federativa sino del país, se erigió el 4 de junio de 1945, con el objetivo de dignificar el gremio de abogados y la búsqueda de actividades que fortalezcan la consecución de la justicia y ética en el ejercicio profesional.
El pasado mes de diciembre de 2019, en Asamblea General Ordinaria, abogados miembros del Colegio de Abogados del Estado de México A.C. mediante un proceso de votación eligieron a Enrique Lazaga Yamin como nuevo presidente pare el periodo 2019-2021.
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PERSONALIDADES
En dicho evento destacó la presencia de reconocidos líderes de la abogacía nacional, también miembros distinguidos del Colegio de Abogados, quienes además dirigen o representan alguna agrupación, como el Doctor en Derecho Carlos Macedo Aguilar, Presidente de la Confederación de Colegios y Asociaciones de Abogados de México (CONCAAM) que agrupa a miles de abogados de todo el país.
Fotos: El Sol de Toluca
Actualmente la CONCAAM está integrada por un total de 359 Colegios, Barras y Asociaciones de Abogados de todo el País, con una membresía de más de 54,000 Abogados, circunstancia que la coloca como la más grande y representativa de México. Su presidente el Dr. Carlos Macedo, en 2017 recibió el “Premio de Asturias” en la categoría de la Academia Jurídica, ya que ha escrito más de 14 libros de Derecho Penal.
Enrique Lazaga Foto: MiEscaparate
Lazaga Yazmin junto con sus compañeros de la mesa directiva: Consejo Directivo, buscan impulsar un plan de trabajo basado en cuatro puntos medulares: académico, interinstitucional, social y económico. Asimismo, Enrique Lazaga, considera que el Colegio de Abogados debe incidir en las políticas públicas del Estado de México a través de los integrantes que cuentan con amplias y reconocidas trayectorias, respaldados por esta Institución para ponerlos a disposición del servicio público. Precisamente su preparación profesional, así como su vocación y ética de cada uno de los afiliados al Colegio, es la parte medular para buscar colocarlos en sitios estratégicos del quehacer público y toma de decisiones, puesto que el nuevo presidente considera que los abogados tienen por naturaleza, la obligación y el interés para restablecer el tejido social tan deteriorado en México y en muchos casos totalmente roto. Para ello tendrá la tarea ardua de recuperar sus espacios y foros de opinión, además de capacitar y certificar a mejores profesionistas. Para Enrique Lazaga es prioridad reposicionar a los mejores abogados municipalistas que convergen en el Colegio, así como los excelentes abogados especialistas en derecho procesal, que son orgullo gremial también por sus capacidades y trayectorias como catedráticos, dignos forjadores de múltiples generaciones. El nuevo presidente es Egresado de la Facultad de Derecho de la Universidad Autónoma del Estado de México (UAEMex), cuenta con dos maestrías, una en Derecho Judicial, en la Escuela Judicial del Estado de México, y la otra en Investigación y Enseñanza del Derecho en la UAEMex, Fuentes: elmonitoredomex.com apocaliptic.com Mi Quiosco 33
IMAGEN
Comienza el año y es un buen momento para cambiar de estilo, aquí te contamos cual es la tendencia en cortes de pelo de acuerdo con el largo del cabello que prefieras para este 2020. Si se trata de cabellos cortos, los cortes estrella son el pixie y el bob. Para los cabellos medianos, resaltará el corte de pelo shaggy. Si tu cabello es largo, estará de moda el cabello desmechado o en capas. Si tienes tu cabello rizado, 2020 es el año donde tendrán un espacio importante. Anticipar el auge del color de cabello que será tendencia es algo atrevido, pero te vamos a decir cuál es:
1. Los rubios nunca pasan de moda, pero en este año se llevarán los tonos más dorados y menos fríos.
2.
El negro azabache o negro intenso será también una apuesta segura.
3. En cuanto a las mechas, las que más se llevarán son las babylights y las balayage
4.
Ahora que, si quieres experimentar con tu melena, apuesta por un color fantasía. Los tonos más atrevidos, como el rosa, el azul o el verde y el rojo. No olvides que, al escoger el color del cabello, decidas de acuerdo con el tono de tu piel y el corte con tu tipo de cara; si no sabes por cual decidirte, acude con nuestros expertos de Orangge, ubicados en Plaza Mayor (pág.25) https://www.vogue.es/belleza/articulos/colores-pelo-2020-tendencias-rubio-castano-avellana-negro-canas https://www.lavanguardia.com/de-moda/belleza/20191202/472011926601/bob-corte-tendencia-nuevo-ano-2020.html
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EDUCACIÓN
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RECETA
ENCHILADAS DE
CACAHUATE
Si eres amante de las enchiladas, esta receta te encantará ¡Es
una delicia!
INGREDIENTES 2 4 4 ½ 1 ½ 2 1½ 1 ½ kg 2 100 gr ½
Tazas de Cacahuates (200 gr) Chiles anchos (40 gr) Jitomates picados a la mitad (800 gr) Cebolla cortada en 8 partes (150 gr) Diente de ajo picado (8 gr) Cucharadita de canela en polvo Tazas de caldo de pollo (500 ml) Cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Cucharadita de azúcar de tortillas Pechugas de pollo deshebradas de queso Cebolla picada
PREPARACión Preparación
1
2 3 4
Limpie los chiles anchos quitándoles las semillas y las venas, después áselos por unos 2 minutos, posteriormente cubra los chiles con agua hirviendo y déjelos remojar en agua caliente por unos 5 minutos. Mientras los Chiles se Remojan... Fría la ½ cebolla, el ajo, los jitomates y los cacahuates por unos 40 segundos, hasta que estén ligeramente fritos. Licué y Cueza Una vez que los chiles anchos estén suaves transfiéralos a la licuadora e incorpore también: los cacahuates fritos, los jitomates, la cebolla, el ajo, el caldo de pollo, la sal, la pimienta y la canela. Licúe muy bien los ingredientes y reserve. Vierta la salsa en una cacerola con aceite caliente, fría por unos minutos y sazone con azúcar.
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5
En otra sartén con aceite, fría las tortillas ligeramente por ambos lados y retire el exceso de grasa.
6
Rellene las tortillas con el pollo deshebrado, un poco de lechuga y doble.
7
Bañe con la salsa, salpique con un poco de cebolla picada y queso.
Cuando compre los chiles anchos escoja los que sean grandes y flexibles porque son los que tienen mejor sabor. Tiene que usar cacahuates naturales y pelados para que el sabor final de la salsa sea el mejor. Esta receta es para 4 platos. Sí quiere que su salsa sea más picante no retire las semillas ni las venas de los chiles. Si es de su preferencia, le puede colocar cilantro, crema y aguacate.
TIP
HORÓSCOPO
Hablaremos de Capricornio y Acuario, con un particular enfoque, en donde se dice que los nacidos en enero y febrero son personas que tienden a tener mayor éxito y a ser famosos, veamos por qué. De acuerdo con un estudio publicado en el Journal of Social Sciences, se encontró que muchas de las grandes celebridades, políticos y científicos nacieron en estos meses, específicamente entre el 20 de enero y el 18 de febrero, en realidad se refiere más al signo de acuario, ya que este periodo citado, solo abarca un día de capricornio (22 de diciembre al 20 de enero) y prácticamente todos de acuario (21 de enero al 19 de febrero). Asimismo, otro escrito publicado en The Mirror estudió a varias empresas a lo largo del mundo y concluyó que el 10% de los principales CEO nacieron a principios de año. Ahora bien, veamos las cualidades de cada signo para comparar si realmente coinciden con las cualidades de los ricos y famosos. Capricornio: son independientes, seguros de sí mismos y si tuviéramos que definirlos con una palabra, ésta sería ambición. Uno de sus rasgos más característicos es que son personas dispuestas a todo por cumplir sus objetivos, así mismo sus acciones son calculadas y la espontaneidad no es parte de ellos. Por otro lado, no les gusta ser líderes, por el contrario, les gusta estar en una posición que no llame la atención, son responsables, tiernos y cuidadosos.
Acuario: se distinguen por ser muy sociables y se enfrentan fácilmente al cambio, inteligentes, con buen juicio, creativos, comprensivos; pueden ser muy racionales y lógicos, sin embargo, son personas espontáneas. Al igual que los capricornio, son personas independientes; les gusta luchar por las buenas causas, disfrutan soñar y planificar a futuro. Al menos por las cualidades, ambas personalidades aplican para personas exitosas, famosas o científicos. Coincidencia o no, ¿tú qué piensas al respecto? Podría ser cierta esta teoría, pero de cualquier manera eso no significa que si naciste en otro mes no podrás ser famoso, recuerda que todo depende de ti y lo que decidas pensar y creer. ¡Muchas felicidades les desea Mi Quiosco a Capricornio y a Acuario! Algunos famosos nacidos en este periodo: Mahatma Gandhi, Abraham Lincoln, Galileo Galilei. Bob Marley, Cristiano Ronaldo, Joaquín Sabina, John Travolta, Paris Hilton, Justin Timberlake y Michael Jordan.
https://www.elconfidencial.com/alma-corazon-vida/2019-01-18/bebes-exito-enero-nacidos-politicos-celebridades_1766722/ https://aprendete.com/ocio/horoscopo/los-7-rasgos-personalidad-del-horoscopo-capricornio/ https://www.bioguia.com/entretenimiento/estas-7-cualidades-demuestran-que-los-acuario-son-grandes-personas-que-te-encantaria-conocer_29292892.html
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PALABRA DE EXPERTO
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