Misión Salud León 03

Año 1 No. 3

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Misión Salud Leon @Mision_Salud

Inicia 2014 con salud Aprenda a aliviarse de la gripe Preparación previa al ejercicio

Insuficiencia venosa

cereales integrales y su Corazón

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editorial En esta temporada de frío, es común que nos enfermemos del sistema respiratorio, ya sea de resfriado común o de gripe, las cuales son una de las principales causas de ausentismo escolar y laboral en todo el mundo. Es esta edición, trataremos el tema de los antigripales y cómo aliviarse de una gripe, ya que aunque no existe una medicina que cure ésta enfermedad, debido a que existen más de 200 tipos de virus y además están constantemente mutando para burlar al sistema inmune humano, sí es posible tratar los síntomas más molestos, como lo son el escurrimiento nasal, lagrimeo, tos, fiebre, estornudos, dolor de garganta y de cabeza, cansancio y cuerpo cortado.

Medicamentos de venta libre como el paracetamol, diclofenaco, fenilefrina, clorfenamina y loratadina nos ayudarán a tratar los síntomas mientras nuestro cuerpo se recupera. Hay que recordar que los antibióticos sólo nos sirven en infecciones bacterianas y deben de ser recetados antes por un médico.

Es importante mencionar que factores como la alimentación, el ejercicio, reducir el estrés y dormir bien juegan un papel importante para mantener nuestras defensas altas, de ésta manera tendremos una vida más sana y, en caso de resfriarnos, saldremos más rápido de la enfermedad.

Existen alimentos que nos pueden ayudar a tener un sistema respiratorio fuerte, en su mayoría los que contienen ácido

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ascórbico o vitamina C, como lo son las frutas: naranja, fresa mandarina, papaya, toronja, limón, mango y kiwi; y las verduras: pimiento crudo rojo o verde, brócoli y col.

Otro de los temas más comunes en estas fechas son los propósitos de año nuevo, como son el bajar de peso y empezar a ejercitarnos. Si no contamos con la ayuda de un entrenador, es común que no le prestemos mucha importancia a los estiramientos previos al ejercicio y nos podamos lesionar. Por ésta razón, queremos tratar la importancia del calentamiento, tanto el realizarlo antes, como después de hacer nuestra rutina de ejercicio.

Con la ajetreada vida que se lleva en la actualidad, es común que nos olvidemos de incluir en nuestra dieta alimentos que nos ayuden a no sólo lucir bien, sino a mantenernos sanos.

Siempre es beneficioso incluir cereales integrales en nuestra dieta diaria, sobre todo si se tiene alguna enfermedad en el corazón, diabetes o estreñimiento, pues estos alimentos además de ayudar a mantener el nivel adecuado de azúcar en la sangre, ayudan a mejorar el tránsito intestinal y a reducir el riesgo de enfermedades cardiacas.

En éste año nuevo 2014 queremos desearle éxito, bienestar y sobre todo, que lo pase excelente al lado de los suyos.

Fundador Jorge C. Espinoza L. † Editora Cristina Cuellar Coordinación Administrativa Magali Ríos Administración Lydia González Diseño Editorial Adrián Figueroa Editor Gráfico Duarte Publicidad

Gerencia Monterrey Germán Yépiz R. Gerencia León Gerardo Moreno Coordinación de Operaciones Karina Acuña Coordinación de Franquicias Giovanna Rojas Diseño Publicitario Alejandra Dorado Comercialización Enrique Razo

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Contenido

7 Trauma oclusal Dra. Estefannía Hernández Díez de Sollano Dra. Cinthya Briseño Téllez

6 Cuide su corazón y su peso Lic. Karla M. Garza Galindo

8 La importancia del calentamiento

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Dr. Carlos Reyes

9 Insuficiencia venosa Dr. Luis Gerardo Morales Galina

10 Aprenda a aliviarse de una gripe Dr. Francisco Javier Muro Dávila

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CUIDE SU CORAZÓN Y SU PESO Descubra todos los beneficios en su salud que obtiene al consumir cereales integrales Lic. Karla M. Garza Galindo Nutrióloga

P

osiblemente has escuchado hablar del cereal integral, pero ¿sabes qué es, dónde encontrarlo y por qué es tan importante incluirlo en tu alimentación?

Con la urbanización hemos tenido un cambio de los hábitos de alimentación tradicional a hábitos de alimentación más occidentalizados.

La tendencia de un consumo elevado de pan blanco, bebidas azucaradas, tentempiés y postres es preocupante para los nutriólogos, debido a los problemas de obesidad y enfermedades asociadas.

Investigaciones recientes demuestran que las personas con corazones sanos tienden a comer más alimentos a base de cereal integral como parte de una dieta baja en grasas y un estilo de vida saludable.

¿Cuáles son los cereales integrales?

Los cereales más comúnmente consumidos son trigo, avena, arroz, maíz y centeno, con el trigo constituyendo del 66-75% del total. El trigo sarraceno, el arroz salvaje y el amaranto, botánicamente no son granos (cereales) verdaderos, pero típicamente se les asocia con la familia de los cereales debido a su composición similar.

La guía de recomendación de cereales integrales de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de los Estados Unidos emitida el 15/02/2006 enlista amaranto, cebada, trigo sarraceno, trigo quebrado, maíz (incluyendo palomitas), mijo, quinoa, arroz, centeno, avena, sorgo, teff, triticale, trigo y arroz salvaje como cereales integrales.

Beneficios para la salud de los cereales integrales Ayuda a mantenerte en un peso saludable: Incluir cereal integral en tu ingesta diaria te ayuda a mantener un peso ideal, ya que al ser bajo en grasas y alto en fibra e hidratos de carbono complejos, el cereal integral te hace sentir satisfecho por más tiempo lo cual te favorece y así evitarás la tentación de consumir más alimentos.

Mantiene los niveles de ¿QuÉ es un cereal Integral? azúcar saludables en la sangre: El cereal integral El cereal integral es conocido por incluye a los granos de influir en los niveles sanguíneos de cereal que consisten en los azúcar (glucosa e insulina. frutos de los granos intactos, Reemplazar cereal refinado por molidos, quebrados o en cereales integrales es una forma hojuelas cuyos principales componentes –el almidonado sencilla de mantener los niveles de endospermo, el germen y glucosa normales en tu cuerpo. el salvado– están presentes Cuida tu corazón: Existe una en la mismas proporciones fuerte evidencia epidemiológica y relativas de cómo existen clínica que relaciona el consumo en el grano intacto. de cereales integrales con una reducción del riesgo en enfermedad

El consumo de cereales ayuda a mantenerte en un peso saludable.

coronaria del corazón (Anderson JW. Whole-grains intake and risk for coronary heart disease. In: Whole Grain Foods in Health and Disease, Marquart L Slavin JL, Fulcher RG, Eds, Eagan Press, St. Paul, MN, pp 187-200, 20023).

El consumo habitual de alimentos que incluyen cereales integrales parece proteger de las enfermedades cardiovasculares. El consumo de dietas refinadas que no los incluyen se asoció con niveles más altos de colesterol sanguíneo y menor consumo de micronutrimentos.

Mantiene un buen tránsito intestinal: Son una excelente fuente de fibra, la cual nos ayudará a evacuar con regularidad y así tener un intestino más saludable.

¿Qué puedo hacer para consumir más productos integrales?

Cambia tus productos normales de alimentos por aquellos que son integrales como: pan integral, muffin de harina integral, pan de granos o pan centeno.

Ten la certeza que los productos integrales son ricos en varios compuestos, incluyendo la fibra dietética, el almidón, nutrientes antioxidantes, nutrientes inorgánicos (minerales) y vitaminas, además de que pueden contribuir a disminuir el riesgo de enfermedad coronaria del corazón, cáncer, diabetes, obesidad y otras enfermedades crónicas.

Date un gusto y cuida tu cuerpo alimentándote sanamente. ^

¿Qué daño nos ocasiona?

Trauma oclusal

¿Tus dientes se ven más largos?

El estrés puede ocasionar que la encía se recorra cuando una persona aprieta los dientes durante el sueño. La fuerza provocada causa tanto la retracción de la piel, como dolores de cabeza Dra. Estefannía Hernández Díez de Sollano/Dra. Cinthya Briseño Téllez cirujanos Dentistas dental_point@hotmail.com

C

ada día es más frecuente que el paciente acuda a consulta dental y mencione que su encía se ha recorrido hacia la raíz de su diente, haciéndolo ver más largo, sin saber la gravedad real que está reflejando.

Este tipo de problema se llama

trauma oclusal. Esto es debido a las alteraciones que se producen en la encía como resultado de fuerzas indebidas ejercidas por los músculos de la masticación y se observa cuando existe contacto prematuro entre los dientes, ya sea a causa de alguna restauración alta

o mal ajustada o a una fuerza de apretamiento excesivo, así como la mal posición de los dientes.

Cuando un diente recibe mayor carga y fuerza para la que está diseñado, éste tiende a romper los cristales del esmalte (capa más externa, que protege a la corona), reflejando así una hendidura en el cuello del diente (entre la encía y el diente).

Esto lo podemos prevenir acudiendo a nuestra consulta dental periódica, para que el odontólogo valore que los dientes embonen de una manera correcta y armónica, dejando a un lado interferencias y puntos de contactos prematuros.

Hoy en día el estrés es uno de los principales factores que provoca apretar los dientes sin que nos demos cuenta, sobre todo durante la noche, esto refleja un desgaste excesivo en la superficie oclusal de los dientes, también enmascarándose con dolores de cabeza por el apretamiento, que se puede detener ya sea con un ajuste oclusal, la colocación de un guarda y/o un tratamiento de ortodoncia para poner en una mejor posición nuestros dientes y la articulación temporomandibular. ^

• Alteraciones en el periodonto (encía).

• Lesión a las estructuras del diente.

• Lesión a las estructuras de soporte del diente (baja el nivel de hueso y se daña el ligamento periodontal).

• Lesión de la articulación temporomandibular.

• Lesión en el tejido y órgano pulpar.

Signos y síntomas: • Sensibilidad dental a los cambios de temperatura.

• Migración del margen de la encía.

• Concavidad en el cuello del diente.

Dra. Estefannía Hernández Díez de Sollano y Dra. Cinthya Briseño Téllez Cirujanos Dentistas Blvd. Campestre 506-301, Col. Jardines del Morales

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Previo al ejercicio

La importancia del calentamiento muscular Igual de importante es la relajación al terminar de realizar cualquier tipo de actividad física, para evitar lesiones Dr. Carlos Reyes Martinez Medicina del Deporte carlos.reyes@sanagustin.org.mx

E

l ejercicio, como parte del gasto energético (vital para control de peso) que provoca un metabolismo acelerado, induce reacciones cambiantes en la función celular y ésta puede alterarse si no se encuentra el catalizador que lo regrese a un estado estable.

La mayor parte de las funciones musculares se rigen por estímulos y estos al presentarse con frecuencia e intensidad controlada, repetitiva y progresiva, provocan fortaleza al músculo, tendón, ligamento y articulación, que son los que encargados del movimiento del cuerpo.

Cuando una persona efectúa ejercicio aeróbico (que es cualquier movimiento cíclico y continuo de duración de más de tres minutos) para

Es importante hacer ejercicios de relajación.

mejorar su condición física y su salud, tiene una mejor adaptación al estrés muscular y requiere menos tiempo de calentamiento previo al ejercicio.

Requerirá al menos de 6 a 10 minutos como mínimo, a diferencia de la persona que no practica ejercicio en forma regular, que requieren por lo menos, el doble de este tiempo (12 a 20 minutos) ya que, practicar un buen calentamiento evita lesiones.

Una rutina sencilla de calentamiento previo al ejercicio es permaneciendo de pie, la persona lleva un orden de abajo hacia arriba, o sea partiendo de los pies, tobillos, rodillas, caderas, espalda baja, tronco, hombros y columna cervical (cuello), así como codos y manos. Son 10 puntos, los cuales si se efectúan en forma repetitiva de 10 en 10, con pausa, se logra el objetivo, o sea la prevención.

Existen algunos factores que modifican las rutinas de calentamiento, como la edad, el peso, el tipo de deporte o de actividad física que practique. Recuerde, es de vital importancia el calentamiento previo, pero es igual o más importante el ejercicio de relajación al terminar el ejercicio. ^ Dr. Carlos Reyes Martínez, Medicina del Deporte, Deportivo San Agustín A.C.

Mitos y realidades

Insuficiencia venosa Dr. Luis Gerardo Morales Galina Angiólogo vascularleon@gmail.com

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“Si no tengo várices no necesito tratamiento”.

R: Si tiene dolor, pesadez, comezón, calambres o cansancio de piernas con o sin várices, puede tener insuficiencia venosa crítica y necesita tratamiento para prevenir que dicha enfermedad progrese.

“Las várices se heredan”.

R: Unos de los principales factores de riesgo para desarrollar várices es la herencia y en algunos estudios se describe que si ambos padres las tienen, la posibilidad de heredarlas a sus hijos puede ser hasta del 80%.

“Para ver si tengo várices es necesario que me inyecten un líquido muy doloroso en las piernas”.

R: Hoy por hoy la prueba diagnóstica para la insuficiencia venosa es el ultrasonido Doppler Duplex, el cual, incluso siendo utilizado durante el embarazo, no duele y no necesita ningún tipo de preparación o ayuno.

El estudio con medio de contraste o flebografía se reserva para casos muy especiales y muy poco frecuente.

“Las medias elásticas ayudan a detener las várices”.

R: Aunque en un principio son molestas, se ha demostrado en muchos estudios que la utilización de medias elásticas previene la progresión de las várices y es uno de los elementos principales del tratamiento, siempre y cuando se prescriba la compresión y medida adecuada.

“El mejor medicamento para las várices es el que anuncian en la tele”.

R: No existen estudios científicos serios, avalados por la comunidad médica, que demuestren que dichos medicamentos ayuden a prevenir o tratar las várices y mucho menos aquellos en presentación de crema o spray.

“La cirugía de venas consiste en arrancarlas y es muy dolorosa”.

R: Actualmente la cirugía recomendada por las asociaciones médicas especializadas en várices a nivel mundial, es la endovascular o ablación, la cual puede realizarse en forma ambulatoria con menor dolor y complicaciones que la cirugía abierta.

“La escleroterapia duele mucho, pero no tiene complicaciones”.

R: Aunque dicho procedimiento es realizado por cosmetólogos y otros especialistas no angiólogos, puede causar serias complicaciones como son la trombosis venosa profunda y úlceras, dicho procedimiento se tiene que realizar por un especialista que esté capacitado para resolver cualquier tipo de complicación. ^

La insuficiencia venosa, de padecerla ambos padres, puede ser heredada a los hijos hasta en un 80 por ciento de los casos.

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Antigripales

Aprenda a aliviarse de una gripa

Contra la influenza, higiene, prevención y cuidados son nuestros mejores aliados Dr. Francisco Javier Muro Dávila Médico cirujano fj_muro@hotmail.com

S

on medicamentos de venta libre que combinan varias sustancias para aliviar los síntomas del resfriado, catarro o gripe común, entre ellos: estornudos, congestión y/o flujo nasal, cuerpo cortado, lagrimeo, tos y fiebre leves, molestias musculares moderadas, dolor de cabeza e irritación de garganta.

El catarro común (rinofaringitis aguda) es uno de los proble­mas de salud más frecuentes en el mundo y ocasiona numero­sas ausencias en trabajo y escuela, con ligero predominio durante la temporada invernal.

Los agentes más comunes que lo generan son: Rinovirus, virus sincisial respiratorio, adenovirus y coronavirus. Un porcentaje más reducido de los resfriados comunes es causado por otros gérmenes, como virus coxsackie, echovirus, paramixovirus y entrovirus, y se calcula que más de una cuarta parte de todos los casos no tienen un agente identificado ya que puede ser causada por al menos 200 tipos distintos de virus, éstos cambian su apariencia a menudo (mutan) para burlar al sistema inmune (de defensas) del organismo.

Útiles para controlar molestias Ante todo, cabe señalar que no existe remedio alguno que sea completamente eficaz contra esta enfermedad. Es importante subrayar que los antibióticos no son útiles contra el resfriado común (ayudan sólo en caso de infección por bacterias), y que los antigripales, por su parte, no reducen el tiempo de infección ni destruyen a los virus, pero sí controlan las molestias mientras el cuerpo elimina a los microorganismos.

Asimismo, es importante señalar que aunque a los cuadros más severos de catarro común se les llama coloquialmente gri­pe, dicha palabra se utiliza en el ámbito médico como sinónimo de influenza, enfermedad con síntomas parecidos y menos frecuente, pero mucho más grave, que genera fiebre elevada, tos severa, debilidad e intenso dolor muscular y de cabeza, a la vez que congestión nasal y estornudos.

Para evitar confusión, se ha tratado de generalizar el uso de los términos catarro, resfriado y gripe, seguidos de la palabra común, para hablar de infecciones por rinovirus, coronavirus, VSR, adenovirus y otros, mientras que influenza o gripe, sin añadidos, se refieren a la enfermedad ocasionada por los virus de la influenza A, B y C.

Fórmulas especiales Los antigripales incluyen componentes que pertenecen a distintas familias, estos son:

Analgésicos y antipiréticos (contra el dolor y la fiebre). Los más utilizados son ácido acetilsalicílico, acetaminofén (paracetamol), ibuprofeno o diclofenaco, y sirven para eliminar dolor muscular y de cabeza, malestar general, temperatura elevada e inflamación de garganta.

Ya que el ácido acetilsalicílico se ha relacionado en algunos casos • Lavarse las manos de infecciones virales en niños y frecuentemente con agua adolescentes con una complicación y jabón (al llegar de la calle, llamada síndrome de Reye, cadespués de tocar áreas de uso común, después de ir al baño racterizada por lesión del cerebro y antes de comer, etc.). e hígado, se prefiere que estos • Cubrirse la nariz y boca pacientes consuman medicamencon un pañuelo desechable tos con acetaminofén. No obstante, o con el ángulo interno del este último en sobredosis puede codo al toser o estornudar. causar daño en el hígado, de modo • Si es necesario escupir, que se debe ajustar la dosis de hacerlo en un pañuelo desechable, tirarlo a la acuerdo al peso y edad del menor, basura y lavarse las manos. con ayuda del médico o siguiendo Nunca escupir en el suelo. las instrucciones de uso.

• Lavar frecuentemente Descongestionantes. Dismicorbatas, sacos bufandas, nuyen el flujo de sangre en las vías abrigos, etc., de preferencia respiratorias superiores (nariz después de cada uso. y garganta), por lo que reducen • Mantener la higiene adecuada de los entornos (casas, la inflamación y producción de oficinas, centros de reunión), mucosidad en dicha zona. En este ventilarlos y permitir grupo, se encuentran sustancias la entrada del sol. que se dan por vía oral y otras que • Limpiar superficies y objetos se aplican en la mucosa nasal, a de uso común. No tocarse través de spray; las más empleadas la cara sobre todo nariz, boca y ojos con las manos sucias. son imidazolina, xilometazolina, • Quedarse en casa cuando oximetazolina, nafazolina y antase tienen padecimientos zolina. respiratorios y acudir Todos estos compuestos esal médico. trechan el diámetro de los vasos sanguíneos (vasoconstricción) y aumentan la presión arterial, por lo que se recomienda que el paciente con problemas circulatorios (con tensión elevada) no los utilice.

Además, la administración prolongada de los medicamentos de acción local puede causar lesiones en la mucosa de la nariz, de modo se deben emplear máximo cinco días.

Antihistamínicos. Bloquean la acción de la histamina, que es una sustancia segregada por el organismo como parte de su reacción de defensa, pero también es la responsable de escurrimiento nasal, lagrimeo, estornudos y dolor de cabeza.

Medidas de prevención

Son la mejor elección en pacientes con resfriado común e historia de alergias respiratorias, como rinitis (inflamación de las mucosas nasales).

Dentro de estos compuestos encontramos loratadina, pseudoefedrina, fenilefrina, clorfenamina y bromfeniramina, todos ellos útiles para reducir problemas como generación excesiva de moco, ojos llorosos y cosquilleo en la nariz, pero también en inflamación, congestión y dolor en los senos paranasales (sinusitis).

Y otras opciones Otros compuestos menos usados en antigripales, pero igualmente efectivos para aliviar los síntomas del catarro común, son: • Vitaminas A, C y D. Nutrientes de gran relevancia para fortalecer al sistema de defensas del organismo.

• Guaifenesina (guayacol). Diluye la mucosidad, por lo que facilita su eliminación.

• Alcanfor, mentol y eucalipto. Compuestos naturales que abren los conductos nasales y ayudan a restaurar la piel irritada.

• Dextrometorfano. Inhibe la tos.

• Cafeína. Estimula al sistema nervioso y ayuda a evitar somnolencia.

Los antigripales pueden ocasionar distintos efectos secundarios, siendo más comunes sequedad de boca, ritmo cardiaco fuerte y acelerado (palpitaciones), sueño, leve aumento de la presión sanguínea y falta de apetito; en casos menos usuales pueden presentarse dificultad para respirar o reacciones alérgicas en la piel (ronchas y granitos). La aparición de cualquiera de estos síntomas debe notificarse al médico de inmediato para que reajuste la dosis del producto, suspenda su administración o cambie de medicamento. ^ Dr. Francisco Javier Muro Dávila. Médico Cirujano.

Maestro en Salud Pública.