Mistrz Branży marzec 2022 (#104)

Page 28

M istrz prod u kcj i

I nspi racje

Wielkanocne dekorowanie

Jak każde święta, tak i Wielkanoc kojarzona jest z określonymi kształtami – zajączkami, jajkami, barankami. Tworząc wszelkiego rodzaju dekoracje, pamiętajmy, że także kolor ma znaczenie.

Wielkanocne dekorowanie Wielkanoc, która przypada wiosną, jest świętem barwnym, radosnym, przypominającym o toczącym się kręgu życia, budzącym nadzieję i wiarę w nieskończoność tegoż kręgu. Ta pora roku wyzwala w nas hormony szczęścia i zwiększa odczuwaną radość i miłość. Nie bez kozery więc Wielkanoc jest świętem miłości w rozległym znaczeniu. Beata Prusak Już w starożytności popularne było malowanie jajek w tym okresie, a symbolika jaja wielkanocnego ma długą tradycję. Uosabia ono nowe życie, a tym samym zmartwychwstanie. Dawniej w Polsce wielkanocne zwyczaje często wiązały się z jajkami. Pisanki stanowiły np. wykup dziewcząt przed oblaniem wodą w lany poniedziałek. Obdarowywano się nimi nawzajem, cieszono się, jeśli czyjaś pisanka była chwalona przez innych. Chłopiec, ofiarowując pannie czerwoną pisankę, wyrażał w ten sposób swoje uczucia. Osoba obdarowana pisanką niebieską wiedziała, że oznacza to życzenie zdrowia. Nazwy barwionych jaj zależą od sposobu, w jaki zostały ozdobione. Malonki, kraszanki czy bryczki to jajka zabarwione jednolicie. Deseń wyskrobany na jednobarwnym tle nazywamy skrobanką lub rysowanką. Pisanka to jajko ozdobione różnokolorowymi ornamentami. Kolory pisanek też mają swoją symbolikę i znaczenie. Można za ich pomocą wyrazić wiele uczuć, złożyć życzenia najbliższym czy znajomym. Znając ich symbolikę, łatwo odczytamy ukryte treści. Dzięki barwionym wielkanocnym pisankom na naszym stole będzie radośnie i kolorowo.

28

Mistrz Branży

marzec 2022


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook

Articles inside

Ściana jak marzenie ���������������������������������������������������������������������������������������������

4min
pages 62-63

Za drzwiami piekarni ��������������������������������������������������������������������������������������������

7min
pages 50-52

Podstawy bilansowania receptur ���������������������������������������������������������������������������

9min
pages 56-59

Owadzie rarytasy�������������������������������������������������������������������������������������������������

6min
pages 46-49

Jak długo mąka jest świeża?���������������������������������������������������������������������������������

5min
pages 40-45

Makowa panienka ������������������������������������������������������������������������������������������������

0
page 37

Wróćmy do rzemieślniczych wartości rozmowa z Mirosławem Kurkiem�������������������������������������������������������������������������

8min
pages 18-23

Uzależnione od ciągłego rozwoju rozmowa z Angeliką Chwyć i Renatą Martyną��������������������������������������������������������

10min
pages 8-13

Troszkę roztrzepana, bardzo czekoladowa rozmowa z Niną Behnke�������������������������������������������������������������������������������������

9min
pages 14-17

Wielkanocny comfort food i koła gospodyń wiejskich����������������������������������������������

7min
pages 24-27

Wielkanocne inspiracje – cukrowe dekoracje����������������������������������������������������������

3min
pages 28-31

Wielkanocne tartaletki������������������������������������������������������������������������������������������

1min
pages 38-39

Złote jajko�����������������������������������������������������������������������������������������������������������

1min
page 35
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.