SALUT

Serveix-te del rebost i posa fi als refredats

AMB LA COL·LABORACIÓ DE

Combatre els símptomes del refredat amb aliments del rebost és una cosa que ja feien les nostres àvies i que resulta molt efectiva, no sols per calmar les molèsties, sinó també per augmentar les defenses i evitar recaure.

RECEPTA. PÚDING DE TARONJA, XIA I GINGEBRE

El refredat comú és una infecció típica de les vies respiratòries altes causada per diversos virus i amb símptomes molt incòmodes, com tos persistent, mocs, dècimes de febre, molèsties a la gola… Moltes vegades recorrem a medicaments farmacèutics per fer desaparèixer aquestes molèsties, però la realitat és que tant la febre com els mocs o la tos compleixen funcions importants per combatre els microorganismes i, per tant, és millor acompanyar el procés, molt més que anul·lar-lo. Sabies que hi ha una sèrie d’aliments que t’ajuden a suportar i curar els refredats?

Ceba

Ajuda a treure mocs, matar gèrmens i respirar millor. Pots incloure-la als plats, prendre-la en una infusió amb mel o tallar-ne una per la meitat i deixar-la al costat del llit tota la nit: els seus olis essencials passen a l’aire i duen a terme una acció expectorant i antisèptica.

All

A més de potents propietats antisèptiques, té la capacitat de reforçar les defenses i fluïdificar els mocs, alhora que en promou l’expulsió. Afegeix-lo a amanides o cremes, però sempre cru.

Gingebre

A més d’escalfar l’organisme, alleuja la tos i combat la infecció. Incorpora’l a les cremes de verdures o afegeix-ne un tros a una tisana, i rebutja’l abans de beure el líquid.

Farigola i orenga

Beneficia’t de les qualitats antisèptiques d’aquestes dues herbes aromàtiques prenent-les en infusió o com a ingredient en diferents plats. Si la gola està afectada, és aconsellable fer gàrgares un parell de vegades al dia.

Bolets xiitake

Tonifiquen el sistema immunitari i són deliciosos i molt versàtils a la cuina, ja sigui acompanyant uns ous remenats o un saltat de verdures, en guisats o en forma de crema.

Fermentats

Gràcies al seu efecte probiòtic afavoreixen l’equilibri de la flora intestinal saludable i eviten que s’instal·lin organismes patògens. El te kombutxa, la pruna umeboshi, el vinagre de sidra de poma cru, la xucrut… són només alguns fermentats que pots incloure a la dieta.

Pastanagues, espinacs, carbassa, moniato i julivert

Són aliments rics en provitamina A que protegeixen les mucoses contra els microorganismes invasors, ja que són font de carotenoides, uns antioxidants que actuen contra organismes nocius i enforteixen el sistema immunitari.

UNA DE LES FORMES MÉS RECOMANABLES DE PRENDRE TOTS AQUESTS ALIMENTS ÉS PREPARAR UN BROU PER PRENDRE AL LLARG DEL DIA.

BROU RECONFORTANT

Una de les formes més recomanables de prendre tots aquests aliments és preparar un brou per prendre al llarg del dia. Aprofita per afegir-hi verdures de temporada, però si no te les menjaràs posa la sal al final; en cas contrari, els minerals i les vitamines de les verdures no passaran a l’aigua.

shop.veritas.es

1 2 3 4 5

1.Ceba. ECO. 2. All sec. ECO. 3. Gingebre fresc. ECO. 4. Xiitake ECO. 5. Carbassa. ECO. 6. Moniato. ECO. 6

Azúcares Origen Natural

ORGÁNICO PREMIUM 100% PURO DE ORIGEN

AZÚCAR DE ABEDUL (XILITOL)

Totalmente apto para veganos, diabéticos, celíacos, fenilcetonúricos, etc Ideal para uso diario de toda la familia, dietas, fitness, light y control de peso

BIO

TOTALMENTE NATURAL

Trazabilidad BIO/Orgánica certificada por CCPAE

ES-ECO-019-CT AGRICULTURA NO U.E.

Ideal CUPCAKES / FRUTAS Sabor y uso idéntico al azúcar www.sucrafor.com

Salmones que viven en aguas de óptima puerza, en pequeños grupos, y su alimentación procede del cultivo ecológico certificado para asegurar la máxima calidad y el mejor sabor.

Prueba nuestra variedad "Eco-Bio Nature" , con el fin de preservar el sabor más genuino del salmón, y para que pueda degustar este manjar de espléndida textura, hemos prescindido en este producto en particular, del proceso de ahumado.

¡Descubra su delicioso sabor!

ELGRANERO.COM