Burgers veganes Terra Nostra: fetes com a casa!

Nostra Bio únicament contenen vuit ingredients ecològics i de proximitat: espinacs o pèsols (segons l’especialitat), cigrons, alvocat, ceba, oli de gira-sol, sal marina, agar-agar i espècies. Per elaborar-les no es fan servir conservants ni aromes artificials i són una extraordinària font de proteïnes vegetals.

Lliures de gluten i al·lergògens, les burgers Terra

Un dels seus principals atributs és l’absència de químics i components modificats genèticament, i les seves propietats nutritives tenen l’origen en la qualitat dels seus ingredients reals i no en els afegits en pols que solen contenir els productes que imiten la carn. De fet, no porten aigua, sinó que s’utilitza el suc dels seus ingredients (espinacs i pèsols), per aprofitar-ne al màxim les qualitats.

Proteïna vegetal de qualitat

Tant la burger d’espinacs i alvocat com la burger de pèsols i alvocat atresoren una important quantitat de proteïna vegetal, que ascendeix a un 14,7% en el cas de la burger de pèsols i a un 9% per a la d’espinacs; aquesta última també té un destacable contingut en ferro i vitamines K, C i E, nutrients propis dels espinacs.

A més, són molt saciants, posseeixen greixos saludables –aportats per l’alvocat– i ajuden a mantenir una dieta equilibrada en nivells de sucres i energia, gràcies als hidrats de carboni d’absorció lenta, que afavoreixen una assimilació gradual de la glucosa.

Fàcils de preparar

A la cuina tenen múltiples possibilitats: pots fer-les a la planxa, escalfant-les 1 minut fins que estiguin daurades; al forn o a la fregidora d’aire calent, a 180 °C durant 4 minuts acompanyades d’una rodanxa de tomàquet; i fins i tot estan a punt en 1 minut al microones a potència mitjana. I si t’agraden les preparacions més creatives, prova d’esmicolar-les i utilitzar-les com si fossin carn picada per preparar versions veganes de canelons, lasanyes o crestes.

Compromís amb la salut i el medi am- bient

Les burgers Terra Nostra estan elaborades per Healthy Gourmet Foods, una de les primeres empreses que només fan servir ingredients ecològics, inclosa la sal, naturals i de proximitat. La seva manera de treballar és artesanal, com ho faries a casa, respecten el medi ambient i fomenten l’economia circular.