Pan Tradición Granier con Masa Madre

BOCADILLO GRANIER DE PAVO, CALABACÍN, TOMATE Y GORGONZOLA

INGREDIENTES PARA UNA PERSONA: Medio calabacín, 1 tomate, 30 g de queso gorgonzola, unas hojas de rúcula, 2 rebanadas de pan Tradición Granier, aceite de oliva y sal.

ELABORACIÓN:

1. Cortar el calabacín a rodajas, pincelar con aceite de oliva y asar a la plancha.

2. Cortar el tomate a rodajas.

3. Tostar las rebanadas de pan y encima de una de ellas colocar la rúcula condimentada con aceite de oliva. Después, colocar el pavo, las rebanadas de tomate, el calabacín y el queso gorgonzola desmenuzado.

4. Cerrar con la otra rebanada de pan y servir.