MOLA #3 by MOLA free magazine

Lucas y Santiago Madrid t

la ola perfecta

PLAYA MANSA HOUSE A 300 mts del mar

Esta gran propiedad reciclada en su totalidad hace pocos años cuenta con todas las comodidades y el confort para vivir en ella los 365 días del año.

SEA & FOREST

Esquinero Playa Mansa

espectacular pieza esquinera de tres dormitorios en suite está lista para disfrutar.

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2 Gjes / Bbq / Lavadero / Piscina climatizada

Piscina abierta y cerrada / Gym / Spa

Lot: 1380 m2 / Const: 580 m2

Totales: 134 m2 / Propios: 96 m2

Precio: U$S 950.000 / Financia

Precio: U$S 550.000 / Financia

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ARQ. ARTURO DUBOURG San Rafael

TIBURÓN TERRAZAS OCÉANO Playa Brava

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4 Suites / Amueblado / Bbq propia / Toilet / Dep. serv. / Lavadero 2 Gjes / Losa radiante / Piscinas / Serv. playa / Serv. mucama

Lot: 2857 m2 / Const: 777 m2

Totales: 341 m2 / Propios: 282 m2

Precio: U$S 980.000 / Financia

Precio: U$S 1.600.000 / Financia

Ref: 1298

Ref: 1913

+598 4247 8145 - 095 187 777

TUDOR

Playa Mansa

IMPERIALE I

Playa Brava Primera Línea

En la mejor zona de la playa mansa, a 300 mts del mar. Sin duda una

amplia terraza al mar. Living ppl / Salón TV / Toilet / 3 Suites / 2 Gjes Piscina climatizada / Dep. serv. / Domótica / Losa radiante A/C central / Riego / Cámaras / Alarma / Doble vidriado

3 Suites / Toilet / Amueblado / 1 Gje / Serv. mucama Piscina abierta y cerrada / Canchas de tennis y football / Snack Portería 24 hs

Lot: 1651 m2 / Const: 466 m2

Totales: 178 m2 / Propios: 142 m2

Precio: U$S 2.2 M / Financia

Precio: U$S 620.000

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Ref: 1519

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GOLF STYLE Parque del golf

SEA HOUSE GARDEN Playa Brava Primera Línea

Living / Comedor / Office / Estar TV / Toilet / 4 Suites 3 Suites huéspedes / Casa caseros / Piscina climatizada / Losa radiante

Living comedor / 3 Suites / Toilet / Dep. serv. / Gje

Lot: 4216 m2 / Const: 710 m2

Totales: 180 m2 / Propios: 143 m2

Consulte precio / Financia Ref: 1438

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Nº3

01/10/16

FREE MAGAZINE

Punta Ballena

Budget Aeropuerto | Abitab Ancap Portezuelo

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Punta del Este

¿DONDE ESTÁ MOLA?

La Barra

Manantiales

Farmacia | Panaderia Lalinda | Inversiones del Este

Agradecimientos & colaboradores: Allen Bottril, Centro Cultural Kavlin, Tania Cabrera, Federico Sanguinetti, Mariana Elgorriaga, Familia Madrid, Francisco Winterhalter, Laura Piriz, Walter Vicente.

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PSICOLOGÍA /

El consumo de alcohol Allen Bottril.

16 PREGUNTAS / Oficina Sur RECOMENDADOS PARA LEER El Virrey

LA OLA PERFECTA / Lucas y Santiago Madrid

MASCOTAS /

La agresividad perruna Winter Perros.

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MINDFULNESS / Bienestar Mariana Elgorriaga.

INCONTRO FERRARI / Para agendar GOURMET / Recomendados

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Dirección: Ana Mola e Irma Fraile. Próximo número: Diciembre 2016. Edición bimensual Seguí a MOLA online en www.issuu.com/mola free magazine MOLA NO SE HACE RESPONSABLE DE LAS OPINIONES DE SUS COLABORADORES. QUEDA PROHIBIDA LA REPRODUCCIÓN PARCIAL O TOTAL DE CUALQUIER CONTENIDO GRÁFICO O ESCRITO PUBLICADO EN MOLA SIN AUTORIZACIÓN.

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EL ALCOHOL ENTRE LOS ADOLESCENTES

PSICOLOGÍA:

Allen Bottrill

ALGUNAS PISTAS PARA PREVENIR EL CONSUMO TEMPRANO

Por momentos nos alarmamos por situaciones muy tristes que suceden, nos conmovemos y hasta acusamos pero muy pocas veces nos miramos a nosotros mismos como sociedad y como adultos responsables. Es muy común escuchar encasillamientos tales como “que mal que esta la juventud”, o aún peor “andá a saber en qué andarían”. Los adolescentes, son una caja de resonancia de las maravillas del mundo pero también muchas veces de lo mal que funcionamos como sociedad. Son los que hace muy pocos años fueron niños y a los que luego los invitamos a entrar al mundo adulto. Son quienes están ensayando para su rol protagónico. ¿Qué escenarios les estamos ofreciendo... qué papeles les estamos haciendo interpretar? Cuando la “llave térmica de una casa/sociedad” salta más de una vez, deberíamos averiguar donde está el corto circuito. Los jóvenes son esa llave sensible a los cambios radicales de energía avisándonos que algo no funciona bien. Debemos como adultos hacernos cargo e intentar buscar alguna explicación. Son esos momentos de oscuridad, en un mundo de sobredosis de luz que debemos tomar el rol de adulto y no

enjuiciar o “tirar la pelota para la vereda de enfrente”. Cada uno de nosotros, desde nuestro lugar en este “gran espectáculo” deberíamos hacernos cargo de lo que nos toca. En lo personal mi aporte nace de los talleres con adolescentes sobre prevención en el uso y abuso de sustancias tóxicas, sobre todo el alcohol. Droga que por “excelencia” sigue siendo la más consumida entre los jóvenes. La que genera mayor causa de malos momentos, hospitalizaciones, accidentes y fallecimientos. Lo primero es recordar que el alcohol es una Droga (socialmente permitida para mayores de 18 años). Es muy común en los lugares donde desarrollo los talleres que una autoridad los presente diciendo: “aquí viene alguien a trabajar con ustedes sobre el consumo las drogas y el consumo de alcohol”. Muchas veces los adultos dejamos al alcohol fuera de la categoría de drogas, creando de partida un discurso contradictorio y confuso para los más jóvenes bajando la percepción del riesgo de dicha sustancia. Aquí la publicidad tiene un rol protagónico alimentando esta idea. ¿Qué podemos hacer para prevenir y educar en el abuso de sustancias tóxicas? Recordemos que vivimos en un mundo de consumo, que nos

genera distintos tipos de adicciones. Como padres podemos pensar algunas claves que nos ayuden. Una de ellas puede ser fortalecer el NO. Poner límites nos complica, ya sea porque fuimos educados en un exceso de ellos, porque tenemos poco tiempo o no nos da la energía. Saber decir y aceptar el NO se entrena desde chicos, un NO que marque una hoja de ruta por dónde navegar y no naufragar. Pensemos lo que nos dice la publicidad en relación al alcohol: “si tomás tendrás amigos”, “nunca quedarás sola”, acompañado de slogans como “el sabor del encuentro”, “alma de amigos”, etc. Nos van alimentando la ilusión de llenar esos vacíos que sabemos que solo la experiencia pueden alimentar y no un objeto o sustancia. Si nosotros como padres o madres no enseñamos a esperar, a transitar el aburrimiento, a convivir con la frustración como parte del crecimiento, es probable que tengamos hijos cada vez más ansiosos intentando saciarse de manera voraz, generando un círculo vicioso de aparente completud, vacío y de nuevo consumo. Debemos alimentar las almas y el espíritu crítico. Eso solo lo logramos estando con nuestros hijos y dialogando con ellos. Ya no podemos decir que le damos a nuestros hijos tiempos de calidad. Es necesario determinada cantidad para que sea de calidad. Recordemos que es la adolescencia el momento de probar y experimentar. Pero también es el momento de decir NO a algunas cosas. Es una etapa clave para aprender a priorizar y ensayar las consecuencias de sus actos. Debemos tener en cuenta que los adolescentes están en pleno desarrollo y cualquier sustancia tóxica que ingrese a su cuerpo será de gran riesgo. Uno de los órganos que más sufre en este sentido es el cerebro. Son cada vez más las investigaciones que nos hablan de cómo el cerebro sigue desarrollándose y madurando durante la adolescencia y años posteriores. Una de las zonas del cerebro que tiene su mayor cambio y sigue moldeándose es el lóbulo frontal, encargado de la planificación, de medir las consecuencias de los actos, del autocontrol, de pensar antes de actuar. Esto es muy relevante y nos muestra la importancia de la presencia de un adulto que ayude a los adolescentes a autorregularse, más allá de las características de cada chico o chica. Queda claro que no podemos corrernos de ese lugar. Somos los adultos los que debemos evaluar si nos parecen ambientes saludables y adecuados los lugares a los que nuestros hijos concurren. Sabiendo a dónde van, con quién van y cuáles son los adultos de referencia podremos prevenir y decidir mejor. Es la Adolescencia una segunda oprtunidad para volver a fijar las señales de tránsito. Es el momento de remarcar o marcar de una vez por todas los caminos por donde transitar.

ALGUNOS TIPS: Dialogar con nuestros hijos y ser claros en el no consumo de sustancias tóxicas. Generar espacios alternativos y saludables (deportes, grupos de reﬂexión, música, etc). Generar redes de comunicación entre los adultos, donde se cuide de verdad y se respete la intimidad de nuestros hijos. No temer a poner límites, dudar y pensar como algo posible pero siempre tomar decisiones claras y coherentes.

KARINA SANABRIA Licenciada en Nutrición

Especialización en el área de nutrición deportiva

Objetivos: Identificar factores de riesgo y prácticas inadecuadas. •

Valoración completa del estado nutricional. Peso, talla, composición corporal (porcentaje de grasa y músculo esquelético, nivel de grasa visceral, indice de masa corporal, etc.), así como también valoración antropometrica (pliegues, diámetros y perímetros) con instrumentos especializados. •

Elaboración de un plan nutricional personalizado adecuado a la actividad física, rutina y costumbres de cada paciente. •

Educación alimenticia nutricional •

Psicólogo Allen Bottrill

Miembro del equipo SOStener Coautor del libro ¨La Previa¨ Dictando talleres para jóvenes en la prevención del consumo de alcohol. mail: librolaprevia@gmail.com Cel: 094974160

Incorporación de hábitos alimentarios saludables •

Seguimiento

Nutrición clínica y deportiva Tel: 096 85 99 28 karinnasanabria@gmail.com Facebook: @lic.karinasanabria

16 PREGUNTAS A OFICINA SUR Arquitectos Tania Cabrera y Federico Sanguinetti. Autores del Proyecto para la Restauración de la Capilla Nuestra Señora de la Merced, del Pueblo Garzón. 1. ¿Cómo llegó este proyecto a sus manos?

Tania: El espíritu emprendedor de la Sra. Haydée Espino, la ha llevado a restaurar varias capillas en San Carlos y en esta oportunidad nos convoca para la restauración de la Capilla de Nuestra Señora de la Merced, que se encuentra en un estado de deterioro importante. El hecho de que el año entrante se cumplirán 75 años de la inauguración de la Capilla ha sido un motivo para que el proyecto se lance y pueda efectuarse con mayor apoyo.

2. ¿Y por qué la Capilla?

Tania: Es un espacio de suma importancia a nivel social, con fuerte valor patrimonial al que nos conmueve aportar, desde nuestro lugar como arquitectos, nuestra contribución profesional y emocional para recuperarlo y lograr ofrecer a la comunidad un lugar acogedor con una nueva vida y de revaloración para todos.

3. ¿En qué consiste básicamente la propuesta de restauración?

Federico: La propuesta es conservar su morfología original. Mantenemos su fachada, estructura de muros y cubierta. También restaurar el piso en damero de baldosas calcáreas tan característico. Es una construcción realizada por la Acción Católica en el año 1942. Tania: Queremos mejorar la calidad de iluminación natural y artificial. También incorporar un rosetón coronando el altar y la restauración del retablo. El proyecto cuenta con la participación de Pablo Atchugarry, quien agregará una pila bautismal.

ENTREVISTA:

Oficina Sur

4. Esta restauración coincide con el 75 aniversario de la Capilla. ¿De qué se trata el trabajo que van a llevar a cabo?

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Tania: Como profesionales arquitectos encaramos el trabajo desde nuestra formación técnico-científica, pero también debemos tener conciencia de los valores artísticos sobre obra la que estamos interviniendo. Es un trabajo en el que se refleja la humildad y el respeto con vocación mística, basada en valorar lo que han hecho nuestros antepasados y hasta a veces de manera anónima.

5. Según el censo nacional de 2011 en Garzón hay 198 habitantes. Como recibieron los pobladores: la noticia de este proyecto? Federico: Notamos que la han recibido con alegría y cooperación. Nos han preguntado muchos detalles, cosa que nos parece muy positivo, demostraron interés y se han ofrecido a colaborar.

6. ¿Como pueden participar en el trabajo de restauración?

Tania: Aportando fondos, participar de manera activa para trabajar en la construcción de la obra. La idea es trabajar con idóneos en restauración y dotar a quienes vayan a trabajar de los conocimientos y valoración de lo que van a intervenir.

7. ¿Cómo deﬁnirían la importancia y el signiﬁcado de esta Capilla para el pueblo? Federico: Recuperar la Capilla significa devolverle

a la comunidad un espacio de reunión, de recogimiento y de liturgia. Logrará sin dudas que la comunidad católica se fusione con la comunidad local e incluso con

el turismo, y que puedan disfrutar de las instalaciones con actividades culturales y sociales, en los espacios que la obra de ampliación tiene previsto para estos fines.

8. ¿Qué rol juega la Comunidad Católica y el Obispado de Maldonado? Tania: Desempeñan sin duda un rol muy importante. Son los

dueños del bien y los facilitadores de esta propuesta. Sin su mandato este sueño no sería posible. Contamos con el apoyo del Obispo de Maldonado, con el párroco de San Carlos, Garzón y el apoyo de la Comisión de la Iglesia.

9. ¿Cuándo estiman que la obra quedaría ﬁnalizada?

Federico: Todavía no podemos aventurar una respuesta a esta pregunta, ya que recién está comenzando el proceso de financiación. Primero debemos definir el comienzo y esto depende de la recaudación de fondos. Una vez que esto se haya consolidado estimamos de diez a once meses para la construcción de las obras.

10. ¿Cómo se sustenta el proyecto económico y de cuánto sería el monto ﬁnal?

Tania: La Comisión de la Capilla Garzón ha abierto un número de cuenta para este fin en exclusividad. El número es 0450218690 y está a nombre de: CAPILLA NUESTRA SRA. DE LA MERCED PUEBLO GARZÓN - BANCO REPÚBLICA. Se espera recaudar en principio aproximadamente doscientos mil dólares para poder restaurar la nave principal y edificar una primera etapa de obra nueva en dependencias de servicios y casa parroquial.

11. ¿Tienen en vista algún otro proyecto dentro de Garzón?

Federico: Si, hay edificaciones de enorme belleza y con gran valor patrimonial que son dignos de ser recuperados y en los que nos encantaría ser parte de su restauración, pero antes de nombrarlos quisiéramos tener más avanzadas las tratativas y haber obtenido los permisos correspondientes para intervenir en ellos.

12. Pueblo Garzón ya es un punto turístico de referencia a nivel internacional con varios emprendimientos de gran relevancia. ¿Cómo recibieron los empresarios de la zona la propuesta?

Tania: Muy bien también. Hemos recibido apoyo de varios vecinos de la comunidad católica, así como también de autoridades locales, departamentales y de empresarios que se acercaron para divulgar el proyecto, donando de manera monetaria, agrupándose para realizar eventos que recauden fondos para esta causa.

13. ¿Qué eventos ya tienen deﬁnidos para los próximos meses?

Tania: En Noviembre se realizará una feria gastronómica con chefs locales en la Plaza de Garzón. Para Enero también habrán actividades que se irán presentando una vez que se definan sus locaciones.

14. En pocas palabras como deﬁnirían lo que signiﬁca para ustedes trabajar en este proyecto tan emblemático

Tania: Hacer que la sociedad y más aún los arquitectos tengamos un mayor respeto por el patrimonio, que ya no se destruya o se sustituya como antes, sino que se retome la lógica de nutrirnos de ese legado que hemos recibido, revalorizarlo, restaurarlo y adaptarlo a las necesidades actuales.

15. ¿Cómo trabaja Oﬁcina Sur cuando recibe un encargo?

Federico: Cada proyecto representa un desafío diferente, pero todos comienzan y se desarrollan de forma similar. Lo primero es conocer al cliente y sus preferencias. Luego elaboramos en conjunto la propuesta, que puede ser de obra nueva, de ampliación, de reciclaje, etc. El abanico es muy grande, y entran allí otras nuevas variables como por ej. el sitio donde va a estar emplazada la obra, el terreno y su orientación, si es un predio urbano, suburbano o rural.

16. Hasta ahora hablamos de un proyecto en particular, pero: ¿Qué signiﬁca ser arquitecto?

Tania: Cada trabajo implica hacer una obra con amor, pasión y entrega. Es una oportunidad para ofrecerle a la persona la posibilidad de tener un LUGAR donde pueda desarrollar su vida y sus actividades con dignidad. Federico: Implica la consideración de factores tales como geográficos y climáticos, sociológicos, tectónicos, culturales hasta las normativas vigentes, el grado de capacitación de la mano de obra local y los materiales predominantes en la región. Para que la obra resultante tenga éxito, lo más importante es el usuario.

Conozca el diĂĄlogo entre la arquitectura, el arte y el diseĂąo.

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YEAH! YEAH! YEAH! LA HISTORIA DEL POP MODERNO

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La biografía definitiva del genio de Apple. Desde la desaparición de Steve Jobs se han publicado varios libros sobre el personaje escritos a partir de distintos puntos de vista e interés. Los ha habido más o menos hagiográficos, escritos con el aval de Apple, la compañía que presidió durante tantos años. Pero, como suele suceder en estos casos, ninguno de ellos logró retratar una personalidad tan compleja sin perder objetividad y desvelando tanto sus aspectos oscuros como sus indudables valores. "El libro de Steve Jobs" pertenece a esa rara categoría y no se limita a retratar al visionario de acuerdo con sus declaraciones: investiga en su círculo más próximo y busca las sombras de un personaje que ha pasado a la historia como un brillante líder empresarial.

Tan divertido de criticar como de citar, Yeah! explora las raíces de la música pop a través del nacimiento del rock,soul, R&B, punk, hip hop, indie, house y techno, englobando canciones, grupos, escenarios y estilos desde “Rock around the Clock” de Bill Haley y The Comets, hasta el primer megahit de Beyoncé.· Trabajando con una definición amplia de pop (que incluye country, metal, disco, Dylan, skyffle y glam), separa lasconexiones y las tensiones que dan vida a los rankings y defiende que son una parte vital de nuestra historia.· Yeah! es la mayor y más ecléctica de las gramolas hecha libro, una guía para la banda sonora de nuestras vidas, y unregalo para cualquiera que haya alucinado con las primeras notas de una canción pop. 24

LAS CHICAS de EMMA CLINE Editorial: ANAGRAMA, 2016 California. Verano de 1969. Evie, una adolescente insegura y solitaria a punto de adentrarse en el incierto mundo de los adultos, se fija en un grupo de chicas en un parque: visten de un modo descuidado, van descalzas y parecen vivir felices y despreocupadas, al margen de las normas. Días después, un encuentro fortuito propiciará que una de esas chicas?Suzanne, unos años mayor que ella?la invite a acompañarlas. Viven en un rancho solitario y forman parte de una comuna que gira alrededor de Russell, músico frustrado, carismático, manipulador, líder, gurú. Fascinada y perpleja, Evie se sumerge en una espiral de drogas psicodélicas y amor libre, de manipulación mental y sexual, que le hará perder el contacto con su familia y con el mundo exterior. Y la deriva de esa comuna que deviene secta dominada por una creciente paranoia desembocará en un acto de violencia bestial, extremo?

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Santiago y Lucas Madrid ya son marca registrada. Jóvenes y exitosos, estos dos hermanos apasionados por las olas trascendieron fronteras y hoy son parte de la nueva generación de surfistas que representan a Uruguay internacionalmente. En una entrevista exclusiva con MOLA nos acercan a un mundo donde sacrificio y constancia son indispensables, donde la interacción con la naturaleza y el mundo trae paz, donde hay que tener fortaleza para saber sobrellevar la ferocidad y la rivalidad que se da en las competencias internacionales y lo duro que puede resultar llegar a estar hasta 6 meses lejos de los afectos. Lucas y Santiago Madrid nos recibieron en la casa de sus padres. Dos hermanos deportistas, amables, súper chancheros y acostumbrados a las entrevistas. Y aunque se pueda ser un ignoto en temas de surf es indudable que su apellido no pasa desapercibido; lo confirman las marcas que los apoyan o aquellas que quieren tenerlos en sus publicades como referentes de las nuevas generaciones.

Campeonato a nivel nacional con el propósito de formar el equipo que representaría a Uruguay en el Circuito Latinoamericano, fue el puntapié inicial para que quedaran atrapados y fascinados por este deporte. Para ese momento Santiago tenía 19 años y Lucas 21.

Empezaron por casualidad. Con padres deportistas y cultores de la vida sana, y un hermano, Luisma que se dedica al Taekwondo, Santiago y Lucas Madrid desde muy chicos jugaban en quinta y sexta división en el Deportivo Maldonado. Los veranos eran de surf, por hobby, y los inviernos de fútbol. Hasta que en el 2006 todo cambió. La participación y posterior clasificación en el Primer

Imagino que para permanecer en el circuito internacional se necesita algún tipo de entrenamiento especial. ¿Cuál sería la rutina de ustedes para alcanzar este nivel? Santiago: La constancia es fundamental. Una vez que nos enganchamos, y como mi padre surfea, no paramos durante el invierno, seguimos. Acá hay mucha gente que para, entonces no

¿Cómo fue entrar en el circuito profesional? Santiago: La primera vez que competimos fue cuando nos clasificamos para el Mundial Juvenil en Brasil y fue una experiencia copada. Volvimos con la idea de dejar fútbol y dedicarnos a esto. Lucas: Nos gustó la adrenalina, la de querer ganar, de empezar a superarte y poder representar a tu país. Hasta ese momento nos gustaban las dos cosas –fútbol y surf- pero claro, en invierno, terminábamos de estudiar a las cuatro de la tarde y sólo nos quedaban dos horas de sol: o íbamos a entrenamientos de fútbol o a la playa. Fluyó todo, mi padre quería que hiciéramos deporte, y que lo hiciéramos con pasión, no forzados. Siempre nos apoyaron un montón.

La ola perfecta TAPA

Lucas y Santiago Madrid, surfistas de elite.

“El mar siempre te regala situaciones increibles que te

nutren de algo nuevo. Es un mundo que te permite

explorar sin limites y siempre queres mas.” Lucas Madrid

“Cuando surfeas sentis que se conecta el color del agua, el

sol, el viento, los amigos, la gente. Todo se junta, entras en

un canal donde todo es perfecto.” Santiago Madrid

Lucas: Acá no tenemos muchas olas como en la costa del Pacífico. Eso nos hace ir en desventaja y tenemos que compensar con la parte física. Generalmente entrenamos doble horario, aeróbico en la mañana y sala en la tarde, y con nuestro coach trabajamos en ejercicios de coordinación o usamos simuladores de tablas. Y si tenemos un campeonato nos vamos 10 días antes, porque generalmente vamos sin ritmo de surf, para conocer la ola, porque la energía del otro mar siempre es diferente.

para sacarle ventaja al resto. Santiago: En el surf te podés hacer amigos, podés llevarte bárbaro, estar todo el día juntos pero en el momento de competir no cuenta nada. Y eso a nosotros no nos pasa. Nos ayudamos. Y si nos toca competir juntos decimos: bueno, el que tenga las mejores olas ganará. Buscamos disfrutar ese momento.

¿Cuál es la mayor diferencia entre las olas de Punta o las del Pacífico, por ejemplo?

Santiago/Lucas: Es feroz. Hay gente que es más tranqui y otra más agresiva. Algunos quieren ganar o ganar; y no les importa nada.

Lucas: El invierno es una contra, no solo por el frío sino por el equipo que tenés que usar: botitas, traje de goma grueso, guantes y casco. Te saca una movilidad increíble. Uno quiere practicar una maniobra que se necesita mucha movilidad y te dificulta. Y además no siempre tenemos olas. Santiago: En el Pacífico las olas son mejores porque no son formadas por vientos como en el Atlántico. Acá sopla un temporal y trae olas, eso hace que el período entre ola y ola sea más corto, pero en el Pacífico es por placas. Se mueve la tierra y eso genera ondulaciones más prolongadas y olas perfectas. Participan en las mismas competencias y en algunos casos hasta les ha tocado pelear la misma ola. ¿Cómo manejan la rivalidad? ¿Existe? Lucas: Siempre tuvimos la suerte de viajar juntos y buscamos apoyarnos, darnos consejos. Lo usamos de forma positiva 16

¿Es muy competitivo?

¿En cuántas competencias mundiales participan por año? Santiago/Lucas: Tenemos de diez a quince competencias por año; generalmente pasamos seis, siete u ocho meses fuera de casa. Increíble, es un ritmo muy intenso Santiago/Lucas: Si, y se extraña bastante. A veces llegamos y a los quince días estamos armando los bolsos de nuevo. Nosotros no vamos de vacaciones, vamos a competir y nos volvemos el día que termina la competencia. ¿Existe una edad tope? Lucas: La mejor edad son los 27 años, cuando uno logra otra madurez emocional. Nosotros tenemos 20 minutos en el agua y en esos 20 minutos tenés que agarrar dos olas que te den la clasificación, y al lado tuyo hay dos competidores más que están buscando lo mismo. Eso te genera mucha presión.

Y hay que saber manejarlo. Santiago: El ejemplo más claro es Kelly Slater que tiene 45 años y sigue compitiendo. Depende mucho de tu estado físico, la dedicación y el entrenamiento. ¿Qué les pasa por la cabeza cuando están tomando una buena ola? Santiago: Cuando surfeas sentís que se conecta el color del agua, el sol, el viento, los amigos, la gente. Todo se junta, entrás en un canal donde todo es perfecto. Lucas: Es único, además no existe una ola igual a la otra, y eso también te genera pasión. ¿Existe una filosofía o un manual de vida que identifique al surfista?

Con tantos meses fuera de su casa y ambos con parejas que vienen y trabajan en Punta ¿Cómo lo manejan?

Santiago: No hay un manual pero cuando empezás a surfear océano te das cuenta de esos mandamientos. No es algo que esté escrito, pero empezás a entender lo que es la naturaleza, a cuidar de otra forma, a ver la gente de otra forma. Es una toma de conciencia. Uno se vuelve más respetuoso. El mar te da paz y esa misma paz buscás devolvérsela a las personas. Ella te enseña muchas cosas de forma inconsciente que después las usas en la vida cotidiana y es muy satisfactorio.

Santiago/Lucas: Es bastante complicado. No estamos con la comodidad que tenemos acá, pero nos acostumbramos y por suerte nuestras parejas siempre nos apoyaron, haciendo que todo esto fuera mucho más fácil. Es difícil pero lo entienden. Ellas tienennsu vida acá, nos gustaría que pudieran acompañarnos, pero entendemos que no se puede. Generalmente viajamos solos, somos nuestro propio coach y nos apoyamos mutuamente.

Algunas veces hay esperar bastante para tomar una ola, ¿Qué se siente en ese momento, donde la soledad es absoluta?

Lucas: Si, fondos de coral, rocas, o donde la ola te aprieta y parece que nunca vas a salir, sentís que te quedás sin aire. No deja de ser un deporte de riesgo.

Lucas: Estás en un ambiente donde la vibración y el equilibrio es perfecto.

¿Han pasado por situaciones complicadas?

¿Qué mensaje le pueden dejar a un chico que está empezando? Lucas: Es un mundo que nunca se termina. El mar siempre te regala situaciones increíbles que te nutren de algo nuevo. Es un mundo que te permite explorar sin límites y siempre querés más. Santiago: Y respetar el mar, disfrutándolo. Saber dónde están tus límites. Disfrutando ese regalo.

La agresividad en los perros

En muchas oportunidades las personas experimentan una gran frustración cuando observan en su querido perro distintas tendencias agresivas y territoriales.

Una vez que seamos consientes de que los comportamientos agresivos son totalmente normales en la naturaleza, vamos a poder abordar y experimentar las situaciones desde otro ángulo, que dicho sea de paso, no va a ser tan caótico y decepcionante como si no supiéramos ésto.

MASCOTAS:

Winter Perros

Con diferentes comportamientos agresivos y a distinta intensidad dependiendo de la circunstancia, es que los animales logran cazar para alimentarse, una hembra protege a sus crías, una manada mantiene a su territorio libre de invasores, y yendo a menor escala, un cachorro logra tomar más leche que otro. Si bien algunas razas tienen una predisposición genética para ser más agresivas y territoriales que otras, en realidad todos los perros, incluidos los mestizos, pueden manifestarla dependiendo su intensidad de las características del animal, también de factores como el entorno y su estilo de vida. Dentro de lo que son las necesidades básicas de los perros, para lograr estar equilibrados, tenemos; al gasto diario de energía, el contacto social, su atencion veterinaria, la disciplina y evitar el exceso de atención y la gran intensidad emocional. Es aconsejable que los perros gasten energía en el día a día ya que el ejercicio físico es parte de su naturaleza porque sin nuestra presencia, estarían en constante movimiento para lograr diferentes objetivos.

Por otra parte el contacto social es de gran importancia para el equilibrio emocional de los perros. Siendo al 100% animales de manada, el hecho de tenerlos apartados y en soledad, como sucede muchas veces en perros que viven encerrados en un patio, en un jardín, e incluso atados a una cadena, este tipo de experiencias los frustra y estresa enormemente. La atención veterinaria es más allá del bienestar fisiológico de tu perro, lo cual es sustancial, tiene repercusiones en su

comportamiento. Un perro que es desatendido desde el punto de vista clínico y que pueda estar cursando algún tipo depatología que le genere dolor e

incomodidad, puede tornarse de un carácter más irritable

dificultando su manejo y no teniendo respuestas predecibles. En toda manada existe una estructura social, eso significa que hay un líder y hacia abajo una escala decreciente de subordinados, las normas de convivencia son algo normal y necesario para promover el equilibrio de los integrantes del grupo. En ese sentido los propietarios que son demasiado permisivos con sus perros, generalmente terminan teniendo problemas para controlarlos en determinadas situaciones. Por último, la gran intensidad emocional, el exceso de cariño y de atención generan importantes desequilibrios en el perro. Si bien los perros tienen emociones, en realidad no son tan desarrolladas y complejas como las emociones que experimentan los humanos. Cuando son expuestos a una gran descarga emocional y atencional se vuelven muy demandantes en algunos casos, estresándose mucho cuando quedan solos y en otros casos muy territoriales, ya que el sumiso siempre está pendiente de su líder; si estas todo el tiempo pendiente de tu perro, lo harás sentir líder. Por lo antedicho para lograr tener las tendencias agresivas de un perro en parámetros seguros y viables con una convivencia libre de accidentes debemos tener varias cosas presentes en el vínculo que generamos y al mismo tiempo, el estilo de vida y las rutinas a las que es expuesto el perro.

WinterPerros

Un buen punto de partida para no juzgar a la agresividad como algo tan caótico, es el hecho de ser conscientes de que es un comportamiento totalmente normal en los animales, y mediante el cual logran apropiarse de distintos recursos que son básicos para la supervivencia y el mantenimiento de una especie determinada.

Sólo pasaron cuatro años desde la inauguración del primer local ubicado sobre Ruta 10 en La Barra. Y es un éxito. Lo confirman sus nueve locales en Argentina, Paraguay y Brasil. A los que se suman los dos locales de Montevideo, ubicados en Carrasco y Punta Carretas, respectivamente. ¿Quién no se dejó tentar más de una vez por las crepes de salmón o las de queso brie y honey mustard, almendras y rúcula? ¿O por las de carne al malbec? ¿O las crepes dulces de nutella con frutillas y banana, o las de chocolate blanco y arándanos? Eso sí, sin perder de vista los clásicos jugos y limonadas naturales con pepino y menta, naranja y zanahoria o pomelo y albahaca. Con una propuesta innovadora y diferente, Crepas llegó para quedarse. La estética de sus locales con paredes pintadas junto a la propuesta gastronómica fueron el gran acierto de esta empresa familiar; transformándolo en un referente y punto de encuentro para amigos y familia. Los dos locales de Montevideo apuestan a la creatividad de la marca y la tentación por esta

crepes & jugos naturales

receta única de la masa y sus rellenos dulces y salados. El de Carrasco, frente al Sofitel, en Arocena y Carlos F. Sáez y, el de Punta Carretas, en las calles Héctor Miranda y Ellauri. Ambos con el sello propio de la marca: paredes pintadas con personajes famosos, como Marylin Monroe, Hendrix o John Lennon, buena música, bancos rústicos, pizzaras para elegir la mejor opción y barras largas que te permiten ver a los"creperos" en acción. El local de Carrasco redobla su apuesta abriendo a las 9 de la mañana, ideal para empezar el día con un rico desayuno. Cualquiera que pase por algunos de sus locales sabe que el ambiente es distendido y divertido, aunque nada está librado al azar. Una propuesta que conquista paladares ofreciendo comer rico, sano, rápido a precios súper accesibles. Una marca que cada vez tiene más adeptos mientras la música suena y Crepas no para, además de sumar presencia con su food truck en el Paseo Rostand, recitales de música o las ferias gastronómicas que pululan por la capital uruguaya.

La Barra: Ruta 10 esq. Las Sirenas. Tel: 4277 3507 / Punta del Este: Calle 27 Los Muergos y Gorlero. Tel: 4244 9164 Carrasco: Arocena 1556 Tel: 2600 0522 / Punta Carretas: Héctor Miranda 2427 Tel: 2716 7160

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Tips saludables alimenticios 1. ¡Menos sal! Probar primero y sentir los distintos sabores. Vas a descubrir otro mundo.

2. ¡No comprar extras! Organización, hacer una lista de los alimentos necesarios antes de entrar al super.

3. ¡Beber mucho líquido! 1-2 litros diarios. Se puede incluir jugos naturales, infusiones de hierbas, mate y por supuesto AGUA. Deberia ser la única opción!

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4. ¡Frutas y verduras! no pueden faltar. 4-5 porciones al día. Nos dan fibra, vitaminas, minerales y energía saludable.

5. ¡Más movimiento! bici, correr, caminar, saltar, subir escaleras, ir al gimnasio o lo que sea, pero moverse es la clave para estimular el metabolismo.

¿Buscas comer SALUDABLE en Punta del Este? En A DIETA ofrecen 2 menues diferentes al día, postres diet, ensaladas, sándwiches, tartas, empanadas, jugos détox y dulces light para la hora del té. Además complementos para tu dieta y superalimentos. Imperdibles los brownies de zanahoria sin azúcar y la pizza de calabaza sin masa. Delivery al 42494522. Calle Francisco Salazar entre Emilio Sader y Rambla Lorenzo Batlle (brava). Barrio La Pastora. Lunes a Sábados de 9-18 hs. Domingos abierto Enero y Febrero.

6. Evitar alimentos con harina, en su lugar frutas, cereales, queso, yogurt.

7. Hacer 4 comidas al día. ¡No necesitamos mas! 8. ¡Menos carne roja y mas legumbre!

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MODA //

Tendencias primavera-verano 2017 El boho-chic una temporada más resume toda la tendencia en moda para la época más calurosa del año: túnicas, shorts y jeans rotos. Los volados y los lazos nos aportan ese aire romántico tan característico de la primavera. Vestidos, túnicas o remeras con los hombros al descubierto no pueden faltar en tu look diario.

Nos encontramos en temporada de primavera y por eso, te damos toda la info para que conozcas cuáles son las principales tendencias del momento.

Los hombros como protagonistas Una de las tendencias más fuertes con la que combatiremos el calor este verano será el escote “off the shoulders”, o lo que es lo mismo, el escote abierto que deja al descubierto los hombros. La primera vez que este tipo de escote apareció en el radar fashion fue en los 50's de la mano de Brigitte Bardot, quién se rindió ante la femineidad de esta prenda y la popularizó. A ella se sumaron otros iconos de la década, como Sofía Loren y Margaux Hemingway.

Es suficiente con repasar las últimas imágenes del Street Style de las ciudades de la moda, para darse cuenta que los hombros al aire reinarán en estos meses de sol del hemisferio sur. Se pueden lucir en cualquier momento del día, con mangas oversized o cortas, con pantalones acampanados o shorts de tiro alto para combatir las altas temperaturas, las prendas off the shoulders encajan con casi todo.

MODA:

Laura Piriz

Brazos de ángel con mangas acampanadas

La fiebre por los setenta las rescata y recupera el estilo de Janis Joplin o Stevie Nicks: Mangas oversized Esta temporada viene marcada por mangas que reafirman la fiebre nostálgica por los años setenta. La silueta ancha lleva años tratando de enterrar el pantalón chupin y alcanzó en el intento los brazos, convirtiéndolos en sutiles campanas. Esta reaparición de mangas no es nueva, ya se veía venir en desfiles como el

de primavera-verano 2015 de Valentino o la última colección de primavera-verano de Alta Costura de Versace. Son una herencia de la época de ‘Woodstock’. ¿El color estrella? El blanco, aunque otros como el toffee o el mostaza también están presentes. En cuestión de estilismo, no hay término medio: pantalones acampanadaos, sombreros y botas extralargas para rememorar esta década es la forma de llevar las mangas. Jane Fonda en la película ‘Klute’ es buen referente de cómo lograr el Dress-Code.

Funny Jeans El Street Style de las semanas de la moda confirma que los jeans entre parches y bordados se ven mucho mejor.

Hablamos de escotes de princesas, que exaltan la belleza de los hombros, hablamos de las mangas que transforman a nuestros brazos en delicadas campanas… Sí, esta temporada viene Ultra Femenina, destacándose los volados, frunces, rufles y transparencias en tejidos delicados de aspecto etéreo, como seda, rasos, tules superpuestos, encajes tupidos y broderies. Vestidos enaguas y camisones de lingerie con encaje en los ruedos y/o escote y vestidos aniñados. El color blanco es el destacado pero también aparece un femenino botánico con prendas estampadas con flores pictóricas tipo liberty, románticas y amapolas.

Tendencia ultra-femenina y romántica

Laura Píriz | Autora del blog www.modaenboga.com

Moda en Boga modaenboga_uy 25

“FELA Accesorios" nace y toma fuerza, como

resultado de un emprendimiento único y propio, donde el espíritu de la marca tiene el sello inspirador de sus creadoras: joven, fresca e innovadora. La marca se caracteriza por sus limitados diseños en cada línea, para guardar así siempre su exclusividad, donde la fusión de materiales tiene su protagonismo. Piezas únicas en cristales de cuarzo, son el ”leit motive" para ésta temporada.

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FELA traduce la impronta de la mujer moderna

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con la femeneidad como punto de partida. Su showroom ubicado en Rincón del Indio, Punta del Este, propone una variadísima colección de accesorios tanto para el día como para la noche, sin perder de vista como complemento exclusivo, una línea espectacular de chales, ruanas y mantas totalmente únicas, donde se conjugan mixturas de paños, lanillas, lanas, sedas, hilos, y encajes. Verdaderos objetos de deseo indispensables para darle un touch único y personal a cada momento.

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Finalmente, se añaden además la power plate, elípticos, bicicletas ergométricas, cintas caminadoras, aparatos de peso dirigido y elementos de entrenamiento funcional acompañados por el permanente asesoramiento del staff de profesores. Las propuestas para embellecerse, disfrutar de un tiempo de relax y seguir saludables rutinas de ejercicios invitan al cuidado del rostro, del cuerpo y de la mente. El menú de terapias se renueva en cada estación y ofrece tratamientos faciales y corporales tanto para mujeres como para hombres. Así como también tratamientos de manicuría y pedicuría en el salón de belleza del hotel.

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BIENESTAR:

Mariana Elgorriaga

Mindfulness: ¿una nueva herramienta para la Salud?

Seguramente has escuchado ya esta palabra en alguna oportunidad. El término original es “sati” y procede del pali, antiguo idioma oriental. Se tradujo al inglés como Mindfulness y en español lo más ajustado sería “conciencia plena” o “atención plena”, pero para no hacer una “traducción de traducción” generalmente usamos el término en inglés. En la década del 80 el biólogo norteamericano Jon Kabat Zinn inició lo que luego sería una sucesión de investigaciones sobre esta antigua meditación oriental, que han demostrado la validez de su utilización para un sinfín de malestares o patologías. Aunque aún bastante nuevo en nuestro país, el Mindfulness hunde sus raíces entonces en las antiguas meditaciones orientales y se valida a través de la nutrida evidencia científica que se ha ido recogiendo desde fines del siglo pasado con el avance de las Neurociencias. Como profesional de la salud he elegido una línea de trabajo que busca comprender al ser humano con una mirada integrativa: somos una unidad interconectada donde todo lo que nos sucede en un sitio (el cuerpo por ejemplo) repercute en lo demás (pensamientos y emociones) y viceversa. En este contexto y en vista de las evidencias, he ido incorporando el Mindfulness a la práctica clínica, tanto en la Psicoterapia como en los Programas de Espacio Calma (ver recuadro) que pueden impartirse de forma individual o grupal. Sin embargo, como ya dijimos no es nada nuevo, y tampoco es un “comodín” ni la panacea. Se trata de una poderosa herramienta con una amplia gama de aplicaciones pero siempre es necesario diseñar las intervenciones terapéuticas a medida de cada paciente: luego de un diagnóstico inicial determinamos si Mindfulness puede ser o no una estrategia válida y si es apropiado realizarlo en forma individual o grupal. Entre los puntos favorables de estas intervenciones podemos

destacar en primer lugar la posibilidad de que los asistentes perciban mejoría significativa rápidamente, en el plazo de los dos meses que duran los Programas. Como otro aspecto relevante, más allá de los objetivos puntuales de cada una de estas propuestas, todas promueven una mejor gestión del estrés y la ansiedad, lo cual incide decisivamente en nuestra salud y calidad de vida en general. También se destaca la posibilidad de que luego de finalizado el Programa los asistentes pueden continuar practicando lo aprendido e incorporarlo a su vida cotidiana sin mayores esfuerzos. Por éstas y otras razones te invitamos a conocer más acerca del Mindfulness, que no es nuevo, ni es comodín, pero tiene muy variadas aplicaciones! De momento en Espacio Calma lo aplicamos: - para abordar nuestra relación con la comida y evitar el comer como reacción a emociones “Mindfulness para la Alimentación Plena” (*) - para aliviar dolor y sufrimiento físico o emocional, “Mindfulness para Calmar” - para mejorar la vida laboral y el relacionamiento (*) Estos programas se realizan en forma presencial en Maldonado o en modalidad “On Line” y los próximos inicios serán este mes de octubre.

Lic. Psic. Mariana Elgorriaga Puchet

Diplomatura en PSICOINMUNONEUROENDOCRINOLOGÍA Directora de "Espacio CALMA" w w w. c a l m a.u y

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Primer Incontro Ferrari Sudamérica u punto más exclusivo: Punta del Este. S

Este evento único y sin precedentes en la región promete dejar su marca y transformarse en un clásico en los años venideros. Uniran el Océano Pacífico y el Océano Atlántico comenzando con el espectacular Cruce de los Andes. El punto central del encuentro será Punta del Este. La ciudad balnearia más exclusiva de Sudamérica se vestirá de gala para recibir a las Ferraris que llegarán desde distintos puntos de la región para vivir una experiencia inolvidable. Durante una semana los ferraristas presentes disfrutarán de los paisajes más impresionantesy de la la mejor gastronomía. La travesía estará marcada por la deportividad de los modelos de Ferrari, la gastronomía de lujo y la exclusividad. Serán 9 días de aventuras en los que la avanzada chilena recorrerá desde el océano Pacífico al Atlántico en un evento inédito en la Región. Ya en Uruguay, se unirán con miembros del club oficial de la marca en Argentina y con ferraris provenientes de Brasil, Uruguay, Perú y Paraguay. La idea surgió tras el primer Rally fuera de Chile el año pasado. El Cruce de los Andes fué un encuentro de camaradería que integró la cultura y el turismo de Chile y Argentina en un trayecto de 3 mil km. “Su éxito nos impulsó a planificar este desafío, pionero para una marca de lujo en Sudamérica” afirma Santiago Lombardi, Commercial and Marketing Manager de Ferrari Chile.

EVENTO:

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JUEVES 27 DE OCTUBRE Almuerzo en Sofitel de Carrasco (Montevideo) Acreditación en Conrad Punta del Este Cena de bienvenida Saint Tropez (Conrad) VIERNES 28 DE OCTUBRE Almuerzo en La Huella en José Ignacio Sunset y cena Hublot - Hotel Fasano

SÁBADO 29 DE OCTUBRE Rally a Laguna Garzón Visita y almuerzo en Bodega Garzón Ferrari Showcar Hotel Conrad Cena cierre Salón Enzo Ferrari (Conrad) DOMINGO 30 DE OCTUBRE Almuerzo en el Puerto - Restaurant Guappa

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OLIVIA

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En la península, a pocos metros de la Rambla, propone un ambiente distendido para disfrutar en familia o con amigos. Con una decoración súper canchera y un servicio impecable podés elegir entre tacos de pollo o vegetarianos, los sandwichs gourmet, hasta platos más elaborados. Los Crepes de salmón ahumado y el Chivito Wilson son un MUST de la carta. Imperdible la limonada con gengibre.

Una marca registrada de la penísnula que se renueva año a año. Comandado por Charlie, alma mater del lugar, propone una cocina a la vista. Desde su nuevo local, propone un ambiente distendido con bar Lounge y estufa a leña . La carta tienta con lo mejor de la cocina mediterránea, la pesca del día, los ceviches y las pastas. No podés dejar de probar los chipirones, el pescado con salsa de limón y el helado de queso.

Jueves a lunes a partir de las 12. Calle 21 entre Gorlero y Rambla Portuaria. Reservas: 42445121

Todos los días, mediodía y noche de 12 a 16 y de 20 hasta el cierre. Martes cerrado. Calle 11 y 8, a una cuadra del puerto. Reservas: 42449776

EL CHANCHO Y LA CONEJA

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Entre eucaliptos y romeros, desde hace 8 años, el Chancho y la Coneja, de la mano de Horacio y Karina, propone una carta casera, "honesta" y saludable con cocción en horno de barro. Se destacan las masas multicereal en tacos, calzones, empanadas gallegas y pastas gratinadas en cazuelas de barro. La decoración rústica de este encantador lugar ubicado en La Barra respira la historia de sus dueños. Imperdible sentarse a comer en el deck estas noches de primavera. Recomendados? Las carnes braseadas y los postres frutados con "recetas de la abuela". Jueves, viernes y sábado, mediodía y noche. Domingos mediodía. Calle 12 y Ruta 10. La Barra. Reservas: 42772497

Ubicados en el corazón de Maldonado, MAR DULCE a cargo de los hermanos Nahuel y Jeremias Novelli cumplió su segundo año ofreciendo una opción de alimentos diferentes, ricos y saludables para toda la familia. Encontraran los clásicos panes integrales y con semillas , con queso y sésamo y otros sabores, pre pizzas y pitas integrales, galletas de chocolate y avena o de especias, como también muffins de banana con dulce o crumble de manzana. Para almorzar Sandwiches de vegetales o de pollo con papas o boñatos al horno y empanadas. Trabajando con la modalidad de "comida al paso" o "Take Away", Mar dulce es sin dudas una muy buena y accesible propuesta. Calle 25 de Mayo 922 entre Solís y Michelini. Cel: 098 33 64 67 Abierto de lunes a viernes de 9 a 18hs y sábados hasta las 16hs 37 33

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