FEEL GOOD No. 37

Inhalt

Erfolgreiches Duo: Tory Burch setzt auf die Ausstrahlungskraft von Sydney Sweeney

Trend News: UND GRETEL erweitert die Powder Rose-Kollektion mit Marlene Lufen um zwei weitere Produkte

Winterlich spritzig: An kalten Wintertagen schmeckt Mirabeau Dry Gin nicht nur mit Tonic, sondern auch mal als Punsch

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Liebe Leserinnen & liebe Leser, der Countdown läuft, nur noch wenige Tage, dann ist dieses Jahr auch vor bei. Haben Sie schon alle Geschenke für Weihnachten zusammen? Neben der Vorfreude auf die kommenden Feiertage und eine besinnliche Zeit mit meinen Liebsten gehen meine Gedanken schon etwas weiter. Spätestens zwischen den Jahren, nach dem Auspacken der Geschenke am 24. Dezember und noch vor dem Feuerwerk des Jahreswechsels, möchte ich meine Urlaubspläne für 2023 konkretisieren. Denn wenn dann im Januar, nach den vielen glamourösen Fes ten und schönen Terminen, Temperaturen und Stimmung in den Minusbe reich sinken, habe ich schon etwas, auf das ich mich freuen kann. Selbst wenn die Reise erst im Sommer sein sollte.

Das neue FEEL GOOD Magazin bietet Ihnen für den Urlaub 2023 tolle Tipps und außergewöhnliche Inspirationen. Ein Schwerpunkt liegt auf dem Sehnsuchtsziel Indischer Ozean, in dem die Traumdestinationen Mauritius, Malediven und Seychellen liegen, die neben vielen Sonnenstunden alles das zu bieten haben, was man für einen luxuriösen Strandurlaub benötigt. Natürlich muss man nicht so weit in die Ferne schweifen, um lohnende Ziele zu ent decken, die einen schon bei der Ankunft Stress, Ärger und Alltag vergessen lassen. Egal ob Pariser Chic in einem Art Nouveau-Hotel aus dem Jahr 1917, Entspannen in der Champagne, Yoga-Retreat auf Teneriffa oder der fantasti sche Blick über Düsseldorf aus seinem Zimmer im 25hours Hotel ‒ Reisen ist meine große Leidenschaft.

Ich wünsche Ihnen ein frohes Fest sowie einen guten Rutsch und natürlich viel Spaß bei der Planung Ihres Urlaubs 2023.

Es grüßt Sie herzlich

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Katja Momberg

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STREICHELZART

Weiche, gesunde und strahlende Haut trotz Winterkälte? Das „The Serum“ von Augustinus Bader lässt sich einfach auftragen, zieht sofort ein und hinterlässt ein ange nehmes Gefühl für den restlichen Tag.

News TREND

Komfortabel

Laut Wissenschaft haben Frauen ein anderes Kälteempfinden als Männer. Der stilvolle Handschuh VOGUE von Zanier berücksichtigt deshalb alle wichtigen Punkte, damit Damenhände stets angenehm warm bleiben: weiches Schafsleder, Daunenisolierung, die durch Thermal Wool unterstützt wird, sowie eine wohlige Haptik.

Mit der Powder Rose-Kollektion vom Kultlabel UND GRETEL lassen sich wunderbare Looks zaubern, egal ob dezent für’s Of fice oder dramatischer als AbendMake-up. Jetzt wurde die Kollek tion mit Marlene Lufen um zwei weitere Produkte erweitert: Imbe, ein pudriges Mauve sowie Luk, einen rauchigen Mauveton.

BESONDERS EDEL

Kaschmirwolle ist Luxus, Lebensgefühl und eben nicht nur ein Material für hochwertige Bekleidung. Stephan Boya setzt in seiner neuen Kollektion – wie dem Donna Turtle Sweater – deshalb auf den edlen Stoff, der beim Tragen an die Umarmung eines geliebten Menschen erinnern soll.

Feminin

Rote Lippen sind sexy und ein wahrer Hingucker. Mit viel Liebe zum Produkt hat das Luxuslabel Jimmy Choo seine Seduction Collection um Lipglosse erweitert. In zehn Farbtönen erhältlich, lässt sich das Beauty Must-have, das mit dem Duft „Tempting Rose“ parfümiert ist, mühelos auftragen und bietet ein lang anhaltendes Finish.

BADER ZANIER

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Perfektes

MATCH

Wenn zwei sich zusammentun, kann dabei Großes herauskommen. Wie soeben beim Luxuslabel Tory Burch & Sydney Sweeney geschehen.

SEIT JAHREN BIN ICH EIN FAN IHRER KLEIDUNG UND ACCESSOIRES UND BEWUNDERE IHRE UNERMÜDLICHE ARBEIT

SYDNEY SWEENEY

Tory Burch und ihr Unternehmen stehen für all die Dinge, die Frauen lieben: Fa shion, Beauty, Schuhe, Handtaschen, Ac cessoires, Schmuck sowie edles Wohndesign. Kein Wunder also, dass die preisgekrönte und Emmynominierte Schauspielerin Sydney Sweeney als neue Markenbotschafterin für Handtaschen und Schuhe im wahrsten Sinne des Wortes die Ideal besetzung ist. Sweeney wurde durch eine Vielzahl von Filmen und Fernsehsendungen bekannt, dar unter The White Lotus und The Handmaid‘s Tale. Weltweite Aufmerksamkeit erlangte sie 2019 durch die Rolle als Cassie in der HBO-Erfolgsserie Eu phoria.

Bereits im zarten Alter von 15 Jahren begann Sweeney mit der Schauspielerei, nachdem sie mit dem Segen ihrer Eltern nach Los Angeles gezogen war. Im Jahr 2020 folgte mit der Gründung ihrer eigenen Produktionsfirma, Fifty-Fifty Films, der nächste Karriereschritt. Die Firma hatte zum Ziel vor allem aufstrebende Regisseurinnen, Drehbuch autorinnen und Autorinnen zu fördern.

Tory Burch war von Sydney Sweeneys unglaub lichem Talent, dem Unternehmergeist und der

Leidenschaft für die Förderung von Frauen von Anfang an sehr angetan. Ihre Begeisterung für die Zusammenarbeit als Markenbotschafterin äußer te sie so: „Sydney ist eine der talentiertesten und relevantesten jungen Schauspielerinnen, die heute arbeiten, aber ich bin auch von ihrer Neugier und ihrem Selbstvertrauen inspiriert. Sie ist in ihrer Herangehensweise an die Schauspielerei und das Geschäftsleben unverblümt und selbstbewusst. Ich freue mich sehr auf die Zusammenarbeit mit ihr.“

In der aktuellen Kampagne nimmt Sweeney die be gehrte Handtasche „Kira“ von Tory Burch mit auf eine Bootsfahrt über den Hudson River. Sie präsen tiert, mit der New Yorker Skyline im Hintergrund, drei Kira-Modelle aus weichem, im Chevronmus ter gestepptem Leder mit abgeschrägten DoubleT-Beschlägen: die klassische Kira-Schultertasche, eine quadratische Kira-Crossbody-Tasche mit vertikaler Steppung und eine kompakte Kira-Mi nitasche. Besonders hervorgehoben werden in der Kampagne die urbane, raffinierte Anziehungskraft von „Kira“ und ihre Funktionalität. Sie ist elegant sowie vielseitig und spiegelt Burchs Designphiloso phie wider: schöne Stücke zu kreieren, die man oft tragen und für immer behalten möchte.

ZUR UNTERSTÜTZUNG VON FRAUEN.

TORY BURCH DIE LUXUSMARKE

Tory Burch wurde 2004 in New York City als Lu xusmarke für schöne, zeitlose Stücke gegründet. Inspiration für ihr Unternehmen erhält Tory bei spielsweise durch die Kunst, ihre Familie und durch starke Frauen aus aller Welt. Ihre beachtliche Kol lektionen umfasst Fashion, Handtaschen, Schuhe, Accessoires, Schmuck, Wohnen und Beauty.

Torys Leitprinzip ist zudem die Stärkung von Frau en, die sie mit der Arbeit der Tory Burch Foundati on vorantreibt. Die Stiftung wurde 2009 gegründet und stellt in den USA Unternehmerinnen Kapital, Bildung und digitale Ressourcen zur Verfügung.

The Art of Beautiful

Willkommen in unserer wunderbaren Welt, die nicht nur auf den ersten Blick paradiesisch schön ist, sondern auch das Herz tief berührt. Unser wertvollstes Gut sind unsere Mitarbeiter, die wir Künstler nennen. Ihre Kunst liegt darin, jeden Tag aufs Neue die schönsten Urlaubsmomente für unsere Gäste zu kreieren.

IN BESTER LAGE

Vis-à-vis des vielleicht schönsten Platzes in Berlin, dem Gendarmenmarkt, finden Weltenbummler mit dem Regent Berlin ein Top-Hotel, das dank seines klassi schen Interieurs Gästen ein wohnliches, stilvolles Zu hause auf Zeit bietet. Das Restaurant des Luxushotels präsentiert sich im Ambiente eines Berliner Salons des 19. Jahrhunderts und überzeugt selbst anspruchsvolle

Gourmets mit internationalen Klassiker und regional inspirierten Speisen. Unweit von Berliner Dom, Muse umsinsel und Brandenburger Tor gelegen ist das Regent Berlin zudem idealer Ausgangsort, um die Sehenswür digkeiten der deutschen Hauptstadt zu entdecken oder bei einem Bummel in den zahlreichen Galerien, Kauf häusern oder Boutiquen ausgiebig shoppen zu gehen.

KÜNSTLERISCH

Das Purs Luxury Boutique Hotel ist das erste Hotel, das der belgische Designer und Antiquar Axel Vervoordt gestaltet hat. Jeder Raum, jede Suite, jedes Objekt zeugt von seinem Gespür für Stil. Vervoordt schafft es, das Verbindende in unterschiedlichen Epochen und Kunstformen zu fin den und es so zu inszenieren, dass es sich dem Betrachter erschließt. Dies spiegelt sich auch in den Zimmern und Suiten wieder, die alle in sanften Tönen und mit individueller Kunst ausgestattet sind.

WWW.PURS.COM

WINTER DETOX

Das Zulal Wellness Resort in Katar bietet zum Jahreswech sel warme Temperaturen und mit z. B. Full Moon Yoga oder Kräuter-Massage ganzheitli ches Wellbeing. Wer sich nach der hektischen Vorweihnachts zeit oder dem üppigen Festtag sessen etwas Gutes tun möchte, kann sich im Zulal Wellness Resort by Chiva-Som ganz ent spannt auf das neue Jahr vorbe reiten. Bei Beach-Yoga, Kamel milch-Massagen, Akupunktur und Detox Cuisine starten Gäs te gestärkt ins Jahr 2023.

WWW.ZULAL.COM

Das Spa & Resort Bachmair Weissach ist längst mehr als „nur“ ein traditionsreiches Fünf-Ster ne-Hotel am berühmten Tegernsee. Egal ob ein Zimmer direkt am See oder auf dem Berg, Gäs te erleben den Tegernsee immer wieder auf neue Weise. So facettenreich wie die Region ist auch die Urlaubswelt Bachmair Weissach. Seit kurzem komplettiert das „Tegernsee Phantastisch“ ‒ ein 2700 Quadratmeter großes Indoor-Center mit zwei kontrastreichen Spiel- und Unterhaltungs welten ‒ das Angebot an Freizeitvergnügen.

WWW.BACHMAIR-WEISSACH.COM

Der Inbegriff von

URLAUB

EINFACH MAL DIE FÜSSE HOCHLEGEN UND SICH VERWÖHNEN LASSEN … IM INTERCONTINENTAL PHU QUOC LONG BEACH RESORT GELINGT DIES AUF LUXURIÖSE WEISE.

Vietnam

Vietnam gilt bei vielen Reisenden immer noch als Geheimtipp. Das ist schade und auch längst nicht mehr gerechtfertigt. Hat doch das Land in den letzten Jahren massiv in Infrastruktur und Touris mus investiert und kann sich mit anderen Traumzielen wie Thailand oder Malaysia messen lassen. Als „Perlen-“ oder „Smaragdinsel“ ist Phu Quoc eines der bevorzugten Ziele, die Urlauberherzen höher schlagen lassen. Die größte In sel Vietnams liegt vor der Küste der Provinz Kien Giang, sie verfügt über unberührte Strände, ist 574 Quadratkilo meter groß und hat eine Bevölkerung von etwa 103.000 Menschen.

Im Sinne der Nachhaltigkeit sind rund 50 % der Insel als Nationalpark geschützt, im umgebenden Meer findet sich eine reiche Vielfalt an Meereslebewesen und Korallenrif fen. Bekannt ist Phu Quoc besonders für die Herstellung von hochwertiger Fischsauce und Pfeffer. Tipp: Bei einem

Aufenthalt sollte man unbedingt einem der vielen kleinen Produzenten einen Besuch abstatten und sich in die Ge heimnisse der Herstellung einweihen lassen.

Als unvergessliche Unterkunft empfiehlt sich das FünfSterne-InterContinental Phu Quoc Long Beach Resort. Es bietet mit seinen 459 elegant eingerichteten Zimmern, Suiten, Residenzen und Villen gehobenen Luxus und edle Raffinesse, die selbst anspruchsvolle Besucher begeistert. Das Resort ist umgeben von grünen, üppig mit Dschungel bewachsenen Hügeln und Landschaftsgärten mit Pano ramablick auf den azurblauen Ozean. Authentizität und Nachhaltigkeit gehören zu den wichtigsten Werten, die im Hotel konsequent gelebt werden. Das gesamte Team wird jedem Gast unvergessliche Erlebnisse bieten, um die Schönheit des Lebens zu feiern und die vietnamesische Kultur zu erschließen, während das natürliche Erbe für die nächste Generation bewahrt wird. Der Zauber Asiens

DIE ZEITVERSCHIEBUNG BETRÄGT SIEBEN STUNDEN.

enthüllt sich im Phu Quoc Long Beach Resort auf eine fa milienfreundliche, romantische und facettenreiche Weise.

Nicht nur zu den bevorstehenden Feiertagen und dem Jah reswechsel ist das InterContinental Phu Quoc Long Beach Resort der Ort, an dem man spektakuläre Sonnenuntergän ge über dem Meer, feinste Kulinarik, herzlichen Charme, besten Service sowie die moderne, geschmackvolle Zimmer und Suiten genießt. Ein Besuch lohnt sich das ganze Jahr über, um die authentische Gastfreundschaft zu genießen, herrlich zu entspannen und neue Kraft zu tanken. Freuen Sie sich auf ein faszinierendes Urlaubsparadies in beeindru ckender Natur und lassen Sie alle luxuriösen Annehmlich keiten des exklusiven Resorts auf sich wirken.

Sie haben die Wahl … Jeder Gast ist anders, hat entsprechende Wünsche oder spezielle Bedürfnisse, um die schönste Zeit des Jahres zu verbringen. Damit optimale Entspannung gelingt, können Gäste zwischen diversen Zimmern, Suiten und Villen wäh len. Insgesamt stehen – 304 elegante Resort Classic Zim mer, 115 exquisite Residenzen mit einem, zwei oder drei Schlafzimmern und Küchen sowie 40 prestigeträchtige Resort-Suiten und Villen für Buchungen zur Verfügung. Um den kleinen Hunger zwischendurch oder den großen Hunger nach einem Ausflug in die malerisch Umgebung

zu stillen, bietet das InterContinental Phu Quoc Long Beach Resort insgesamt sieben innovative Restaurants und Bars mit einer verlockenden Auswahl an moderner und stilvoller Kulinarikl.

Das Sora & Umi bietet Frühstück im erfrischenden Mor genlicht, bei dem Gäste den Blick auf den Pool und das Meer genießen. Das Aushängeschild des Restaurants sind die Live Kochstationen, die für Besucher ein interaktives und intensives Esserlebnis bereitstellen während weitere Köche den ganzen Tag über authentische vietnamesische Küche servieren.

Das LAVA ist stolz darauf, bei den Haute Grandeur Global Excellence Awards 2022 zum besten SeafoodRestaurant Asiens gekürt worden zu sein. Die markan te Fassade des LAVA, die von einem der bekanntesten asiatischen Architekten, Vo Trong Nghia, einem der be rühmtesten Verfechter der Nachhaltigkeit, gebaut wurde, ist der Rahmen für das magische Erlebnis, das einem im Inneren erwartet, wo eine elektrisch blaue Bar aus verstei nerten Korallen wie eine mythische Meereskreatur leuch tet. Gäste wählen die frischesten Meeresfrüchte aus, die je nach Vorliebe perfekt zubereitet werden, und genießen sie in einem raffinierten Ambiente direkt am Strand – ein wahrhaft köstliches Esserlebnis.

Poolbar und Restaurant Ombra bieten eine exquisite Auswahl an italienischer Küche in einem entspannten und doch anspruchsvollen Ambiente. Ombra befindet sich direkt neben dem Oasis-Pool und bedeutet Schatten. Es ist der perfekte Ort, um eine entspannende Pause von den vielen Aktivitäten zu genießen, die einem im Resort erwarten. Neben authentischer italienischer Küche und einem streng gehüteten geheimen Pizzarezept ist das Ombra auch der Ort, an dem Sie erfrischende Cocktails am Pool, Smoothies, Eiscreme und Snacks ge nießen können.

Das ikonische Strandrestaurant Sea Shack liegt nur weni ge Schritte vom Meer entfernt und fasziniert mit seinem rustikalen Ambiente. Besucher lassen sich ihr Menü be gleitet von einer frischen Meeresbrise schmecken. Unter einer Auswahl an regionalen und internationalen Gerich ten können zudem das große Angebot an Bieren und vom Tiki inspirierten Cocktails probiert werden, während man den Sand zwischen Ihren Zehen spürt.

Das INK 360 ist die höchste und kultigste Bar von Phu Quoc. Während man einen kühlen Cocktail in der Hand

PHU QUOC LIEGT RUND 40 KILOMETER VOR DER SÜDWESTKÜSTE VIETNAMS IM GOLF VON THAILAND.

hält, schweift der unvergleichliche Panoramablick über den glitzernden Ozean. Ein besonderes Erlebnis ist es, den Sonnenuntergang im Ink 360 zu beobachten oder zu vorge rückter Stunde die funkelnden Sterne des südlichen Him melsgewölbes zu zählen. Natürlich ist die avantgardistische Bar auch perfekt für einen Willkommenstrunk, um die An kunft im Resort zu feiern und die nächsten Tage zu planen.

Wie wäre es zum Beispiel mit einer Wohlfühlbehandlung im HARNN Heritage Spa? Individuelle Behandlungen, inspiriert von lokalen Pflanzen, bieten den Inbegriff von Entspannung und Verjüngung. Hier kommen Körper, Geist und Seele in Balance und achtsam lässt sich das Glück nach einem Besuch noch lange nachfühlen: will kommen im Wellnesshimmel des Phu Quoc Long Beach Resort. Selbstverständlich werden alle Behandlungen von professionellen Therapeuten mit hochwertigen organi schen Spa-Produkten durchgeführt.

Wer mehr auf Action und Abenteuer steht, wird sich über die zahlreichen Freizeiteinrichtungen im InterContinen tal Phu Quoc Long Beach Resort freuen. So gibt es gleich vier Swimmingpools, dies sind zwei Hauptpools, ein Fa milienpool mit Rutschen und der InterContinental-Pool für Erwachsene ab 16 Jahren. Kleine Gäste werden im Planet Trekkers, dem 250 Quadratmeter großen, professi onell betreuten Kinderclub glücklich. Highlights sind die lustigen, kulturell geprägten Aktivitäten im Innen- und Außenbereich sowie ein eigener Essbereich für Kinder und die ‚Kids Can Cook‘-Kochschule.

Für individuelle Erlebnisse und Wünsche steht das legen däre Concierge-Team bereit, um unvergessliche Touren für Gäste zusammenzustellen. Dies können alle Arten von sportlichen Outdoor-Aktivitäten, der Besuch von Perlenoder Bienenfarmen, Inselhopping per Boot oder Schnor chelausflüge in die bunte Unterwasserwelt sein.

FEEL GOOD Info:

Das InterContinental Phu Quoc Long Beach Resort wurde von den World Travel Awards als Asiens führendes Luxus-Familien-Resort 2022 ausgezeichnet. Es ist der perfekte Zufluchtsort für Mehrgenerationen-Urlaube, um gemeinsam Erinnerungen zu schaffen und bedeutungsvolle Momente zu erleben.

PHU QUOC LONG BEACH RESORT | PHUQUOC.INTERCONTINENTAL.COM

Nachhaltig und Thailand

LUXURIÖS

Nur 25 Minuten nördlich des internationalen Flughafens befindet sich das Luxusresort Aleenta Phuket Phang Nga Resort & Spa. Exklusivität und Ökologie gehen hier Hand in Hand.

Als Gründerin des traumhaften 5-Ster ne-Hideaways legt Anchalika Kijkana korn großen Wert auf Gemeinschaft, Kultur und Nachhaltigkeit. In Thailand war ihr Resort eines der ersten, das auf die Verwendung von Einwegplastik verzichtet hat. Ebenso setzt sich die Geschäftsführerin der Aleenta Hotels und ehemalige Finanzexpertin dafür ein Wasser einzusparen, die lokale Landwirtschaft zu unter stützen sowie Projekte zum Schutz von Elefan ten, Schildkröten und der Unterwasserwelt zu fördern. Ihr Credo lautet: „Wir bringen Touristen in dieses Naturparadies, deswegen ist es auch un ser Auftrag, dafür zu sorgen, dass die Natur be schützt wird und erhalten bleibt.“

Der Begriff „Naturparadies“ beschreibt das Resort vortrefflich, liegt es doch idyllisch am siebzehn Kilometer langen, weißen und unbe rührten Natai Beach der Andamanensee, einem Randmeer des östlichen Indischen Ozeans. Auf Privatsphäre wird hier größter Wert gelegt. So verfügt das Aleenta Resort & Spa ausschließlich über Villen, Suiten und Lofts ab einer Größe von 70 Quadratmeter, die überwiegend mit eigenem Pool ausgestattet sind. Raumhohe Fenster, ver schiebbare Glaswände, spektakuläre Ausblicke von den Loft-Terrassen und die Außenwohnbe reiche der Villen vermitteln eine tropische Natur verbundenheit, die gestressten Gästen Ruhe und Erholung schenkt.

FEEL GOOD Info:

Dank seiner Maßnahmen wurde das Aleenta Phuket Resort & Spa in die „Considerate Collection der Small Luxury Hotels of the World“ aufgenommen, einem Zusammen schluss nachhaltiger Luxushotels, die beweisen, dass Luxus und Nachhaltigkeit vereinbar sind.

Aleenta Phuket Phang Nga Resort & Spa ist ein privates, abgeschiedenes Refugium auf Zeit. Als Mitglied der Small Luxury Hotels of the World bietet das Resort ein „All Suites, All Private“, das der Aleenta-Philosophie „Outside Living In“ entspricht. Wer Körper, Geist und Seele in Ein klang bringen möchte, dem sei das preisgekrön te Ayurah Spa und Wellness Center mit seinem maßgeschneiderten ganzheitlichen und medizi nisch geleiteten Programm empfohlen. Beispiels weise finden regelmäßig Yoga- und Entgiftungs retreats sowie Gewichtsoptimierungsprogramme und Kurse für gesünderes Leben statt.

Kulinarisch lassen sich Besucher im Beachfront Restaurant The Edge und im veganen Restau rant Seasons verwöhnen. Das am Meer gelegene Restaurant The Edge bietet eine große Auswahl an thailändischen und internationalen Gerichten mit täglich wechselnden Spezialitäten sowie die Möglichkeit, ein Dinner am Strand zu buchen. Hier wird auch das großzügige Frühstück ser viert, bei dem jedes Gericht frisch auf Bestel lung zubereitet wird. Gäste, die sich vegetarisch oder vegan ernähren möchten, werden im neuen Seasons Restaurant eine kulinarische Offenba rung erleben. Alle dort verwendeten Zutaten stammen aus lokaler und nachhaltiger Herstel lung, um die biologisch arbeitenden Bauern vor Ort zu unterstützen.

Japanische Genusswelten

Das Mandarin Oriental in Genf beglückt seit kurzem Feinschmecker mit einem neuen Konzept: SACHI. Nie war das Reich der aufgehenden Sonne so nah ...

Im Japanischen steht „sachi“ für Glück, Segen und Wohlstand. Dies ist eine nahezu perfekte Beschreibung für das faszinieren de Ambiente, in dem Küchenchef Mitsu seine feine, japanische Kulinarik darbietet, die höchste Gaumenfreuden bereitet. Damit Gäste sich ganz auf den Geschmack der Gerichte konzentrieren können, sit zen sie beim Genießen der japanischen à la carte Spezialitäten äußerst bequem an stilvollen Tischen.

Architekt und Designer Yoshi Kida, der auch die beiden MatsuhisaRestaurants in Athen und Paris gestaltete, schuf die prächtigen Räum lichkeiten als Ergänzung zur perfekten Location und Küchenchef Mit sus Visionen von Raffinesse und Eleganz. Zentrale Designelemente sind ein virtuoses Beleuchtungskonzept, gedeckte Schattierungen von schweizerischem Eichenholz sowie edle Materialien und Formen, wel che die Flussufer-Stimmung reflektieren und einen Hauch schweizeri scher Kultur vermitteln.

Die Martini-Bar betört Gästeaugen mit blauem Onyxmarmor, ein Be such hier ist der krönende Abschluss des Abends, der natürlich auch am Anfang des Dinning-Erlebnisses stehen kann. Erlesene japanische Tischlereikunst im Kumiko-Stil mit traditionellen Shippo-Mustern hängt von der Edelstahldecke und verströmt zusammen mit der als Koshi bezeichneten, typischen Eichenholz-Gitterkonstruktion Be haglichkeit und Harmonie. Neben Drinks und japanischen Häppchen beeindruckt auch die von einem japanischen Gärtner gepflegte Garten terrasse im Zen-Stil direkt am malerischen Rhone-Ufer.

Ich bin überglücklich, bei der spannenden Neueröffnung in Genf dabei sein zu können.

Die Gestaltung der Küchenarbeitsplätze trägt meine Handschrift und ich werde dem Genfer Publikum nicht nur ein malige Genusserlebnisse bieten, sondern sie auch mit erlesenen OmakaseMenüs verwöhnen.

KÜCHENCHEF MITSU

STREBEN NACH PERFEKTION

Das luxuriöse Mandarin Oriental, Geneva steht für lebendige Schwei zer Tradition. Es besticht mit seiner idyllischen Lage am Ufer der Rho ne und seiner unmittelbaren Nähe zur städtischen Shoppingmeile, zum historischen Stadtkern und zu den Genfer Geschäftsvierteln. Das Ho tel verfügt über 178 elegante und geräumige Gästezimmer und Suiten. Letztere verfügen großteils über eigene Terrassen und herrlichen Aus blick auf Fluss, Altstadt und schneebedeckte Berge. Gehobene Gastro nomie, makelloser Service und luxuriöses Ambiente machen das Hotel zu einem Anziehungspunkt für anspruchsvolle Reisende.

ELEGANTER CROSSOVER japanischen

MIT TUGEND

Der neue Mazda CX-60 ist das erste Modell mit Plug-in Hybridantrieb e-Skyactiv PHEV. Sein Design setzt in Karosserie und Innenraum auf hochwertige Ästhetik.

Klimawandel, E-Mobilität, mit gutem Ge wissen individuell unterwegs sein ‒ für Autobauer ist dies gerade eine heraus fordernde, aber auch spannende Zeit. Der japani sche Automobilhersteller Mazda reagiert darauf mit dem neuen Mazda CX-60. Das Modell erweitert das Crossover-Portfolio von Mazda in Europa – und feiert mehrere Premieren. So ist es der erste Mazda in Europa mit Plug-in Hybridantrieb, der zudem wahlweise ab Anfang 2023 mit einem neu entwickel ten Reihensechszylinder-Dieselmotor verfügbar ist. Für das innovative Automobil wurden die markenty

pischen Fahrvergnügen des Japaners mit ausgezeich neten Umwelteigenschaften perfekt kombiniert.

Der Mazda CX-60 verfügt aber nicht nur über den ersten Plug-in Hybridantrieb des Unternehmens, er verkörpert auch alles das, was die Marke in den vergangenen 100 Jahren in ihre DNA aufgenommen hat. Dazu gehören herausragendes Außen- und In nendesign, feinste japanische Handwerkskunst und innovative Technologien, die sich an den Bedürfnis sen der Menschen orientieren. Bestes Beispiel dafür ist das neue Driver Personalization System: Es er

kennt mittels Kamera, wer auf dem Fahrersitz Platz genommen hat, und passt die Umgebung – Sitzpositi on, Lenkrad, Spiegel, Head-up Display und sogar die Sound- und Klimaeinstellungen – automatisch an den Körperbau und die persönlichen Vorlieben an. Zusätz lich lässt sich das Handy jetzt kabellos mit Apple Car Play™ oder Android Auto™ verbinden. Die Funk tionen lassen sich so über den Multi Commander, Sprachsteuerung oder Touchscreen (bei stehendem Fahrzeug) des zentralen 12,3-Zoll-Infotainment-Dis plays jetzt noch leichter bedienen.

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Natürliches Holz trifft auf hochwertige gewebte Tex tilien und japanische Handwerkskunst: das Interieur des Mazda CX-60 wurzelt tief im japanischen Erbe der Marke und erreicht bei Verarbeitung und Mate rialqualität der TAKUMI-Ausstattung höchstes Ni veau. In den Ahornholz-Applikationen spiegelt sich die japanische Ästhetik des Hacho wider, die nach asymmetrischem Gleichgewicht oder absichtlichen Unregelmäßigkeiten strebt. Je nach Lichteinfall verän dern sich die Muster und Garne der gewebten Stof fe, während die japanische Nähtechnik Kakenui den Blick auf das darunter liegende Material freigibt. Die weiße Ambiente-Beleuchtung an den Innenseiten der vorderen und hinteren Türen ist wohldurchdacht und bringt die Farben und Beschaffenheit der Oberflächen im Innenraum optimal zur Geltung.

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MALEDIVEN Die Essenz der

Einmal im Leben die Malediven erleben … Viele Besucher kommen vor allem wegen der vielfältigen, bunten Unterwasserwelt in den Indischen Ozean. Im Fünf-Sterne-Hideaway Baros Maldives kommt man ihr ganz nah.

Das Fünf-Sterne-Hideaway Baros Maldives im Nord-Malé-Atoll ist Mitglied der ex klusiven Hotelvereinigung Small Luxury Hotels und eine Ikone im Tourismus. Denn bei seiner Eröffnung im Jahr 1973 war es erst das dritte Resort überhaupt, dass Touristen in diesem Teil der Welt be grüßte. Das Resort ist in gerade einmal 25 Minuten mit dem Speedboot vom Flughafen Malé erreichbar. Gefühlt befindet es sich irgendwo zwischen Paradies und Himmel … Die weiträumige Anlage mit schat tenspendender, tropischer Vegetation umgibt eine La gune, in der das Wasser des Indischen Ozeans in allen Blautönen von Türkis bis Azur glitzert. Abzuschalten und den Alltag hinter sich zu lassen passiert hier von ganz allein.

Der maledivische Architekt Mohamed Shafeeq (AKA Sappé), der einige der schönsten und luxuriösesten Resorts im Indischen Ozean geschaffen hat, kreierte Baros Maldives als perfekte Verbindung von Interi or Design und Natur. Die insgesamt 75 großzügigen Villen, davon 15 Wasser-Villen und 15 Wasser Pool Villen, haben ein klares Design und liegen direkt am schneeweißen Sandstrand verstreut mit Blick auf die Weiten des Meeres. Tageslicht durchflutet die Räume, große Fenster und eine weite Terrassentür verbinden das Innere mit dem Außen. Natürliche Materialien wie Holz, Stein, Palmenblätter auf den Dächern und Stoffe in warmen Farbtönen mit traditionellen Mustern ver strömen Behaglichkeit und persönliche Atmosphäre. Der typische „Island Style“ ist durchsetzt mit ethni schen Akzenten.

Unterwasser-Safari im Hausriff von Baros Maldives Baros hat aber noch mehr zu bieten als „nur“ eine pa radiesische Natur und einzigartige Luxusunterkünfte: denn es verfügt über eines der schönsten Hausriffe der Malediven. Diese Unterwasserschönheit können Gäste im Rahmen der “Deep Inside the Baros House Reef”Programme erleben.

Zwar warten um die Insel herum 30 Tauch-Spots auf Unterwasserwelt-Liebhaber, doch das Hausriff ist für viele Gäste der Favorit. Gäste können dort ein versun kenes Schiff erkunden, das 20 Meter unter der Ober fläche auf dem sandigen Boden liegt und von eifrigen Makrelen und neugierigen Fledermausfischen bewacht wird. Tief im Innern des Baros-Hausriffs ruhen Am menhaie und Weißspitzen-Riffhaie im Sand und unter den bunten Korallenblöcken. Zudem können neben Regenbogenläufer-Fischschwärmen Muränen, der von Korralen getarnte Skorpionfisch und die Red BubbleAnemone mit ihrem Mitbewohner, dem Clownfisch, bewundert werden. Ein besonderes Licht und die erst klassige Sicht tragen zu all der Pracht bei und laden die Hausriff-Gäste dazu ein, eine untrennbare Verbindung mit dem Ozean einzugehen, der fast einem tropischen Aquarium gleicht.

Die Korallenrestaurationsprogramme von Baros sind ein wichtiges Engagement, um den guten Zustand des Hausriffs aufrecht zu erhalten. Sogenannte Korallen kindergärten werden in den flachen Tiefen der Lagune eingerichtet, wo die Nährstoffe aus dem Riff und die Energie des Sonnenlichts das erfolgreiche Wachstum der Kolonien unterstützen.

Das Marine Team der Insel findet fast immer eine Möglichkeit, beschädigten Korallen eine zweite Chance zu geben, und jeder Gast kann zur Pflege des Riffs beitragen.

Mit dem „Diving by Design“-Konzept wurde auf Baros Mal dives eine ganz individuelle Tauchsafari entwickelt, die selbst anspruchsvolle Taucher begeistert. Im November 2010 eröffnete auf Baros Maldives das erste „EcoDive Centre“ der Malediven. Das international anerkannte Reef Check Programm bringt Er wachsenen und Kindern die Welt des tropischen Korallenriffs nah. Die Gäste können an geführten Tauch- und Schnorche lausflügen teilnehmen, Tauchscheine erwerben sowie bei Vor träge viel Wissenswertes über die empfindlichen Ökosystem der Malediven lernen. Es ist sogar möglich, seine eigene Koralle bei einem geführten Workshop anzupflanzen und so aktiv zum Er halt der Korallenriffe beizutragen.

Wer die unendliche Vielfalt des Indischen Ozeans lieber über Wasser entdeckt, sollte mit dem Segel-Dhoni „Nooma“ über die Wellen gleiten. „Nooma” bedeutet auf maledivisch „blaue Blu me“ und ist ein knapp 20 Meter langes und sechs Meter breites „Dhoni“, ein traditionelles maledivisches Holz-Segelboot. Bei guten Windverhältnissen segelt es mit einer Geschwindigkeit von bis zu 15 Knoten. Eine edel ausgestattete Kabinen-Suite mit eigenem Bad, Klimaanlage und privatem Salon, wie auch ein Sonnendeck mit Day-Bed am Bug sorgen für Komfort. Die vierköpfige Crew, gekleidet in traditionellen Sarongs, kümmert sich um das Wohl der Passagiere.

Paradiesische Gaumenfreuden Wer nach einem aufregenden Segeltörn oder nach einem Tauchgang Hunger bekommen hat, findet im Baros Maldives ein reichhaltiges Angebot an kulinarischen Highlights. Die drei Restaurants und die zwei atmosphärischen Bars des Resorts er füllen nahezu jeden kulinarischen Wunsch. Im The Lighthouse-

Restaurant erwarten Feinschmecker Fine-Dining-Er lebnisse ganz legère mit Blick auf die Lagune und das bunte Leben im Meer. Viele Fische halten sich auch gern direkt unter den Planken der Holzterrasse auf.

Die „The Lighthouse Lounge” im ersten Stock bietet einen spektakulären 360-Grad-Panoramablick über die Lagu ne in eleganter Wohlfühlatmosphäre. Gebettet in behagliche Lounge-Sessel und einem Cocktail in der Hand klingt ein Tag besonders schön aus. Lounge- oder Live-Musik inklusive.

Das Hauptrestaurant des Resorts ist das Lime Restaurant. Es ist umgeben von einer geräumigen Terrasse und hält den ganzen Tag über eine à la carte Auswahl mit feinsten Gerichten aus der ganzen Welt bereit. Am Lime Restaurant Deck angeschlossen findet sich der Pool, über der Lagune erbaut mit endlosem Blick auf den Indischen Ozean. Hier werden tagsüber leichte Snacks und kühle Drinks serviert.

Wer Lust auf feurige Grillgerichte hat, wird im Cayenne Grill sein aromatisches Glück finden. Hier begeistern Fleischgerichte, Teppanyaki und Meeresfrüchte-Spezialitäten, aber auch vegeta rische Gerichte, frische Salate und unwiderstehliche Desserts aus Asien und den Tropen die Geschmacksnerven.

1973

Eröffnung des Baros Holiday Resort mit 28 Zimmern als drittes Resort auf den Malediven. Davor war die Insel unbe wohnt und als wurde als Palmenplantage genutzt.

1983

12 weitere Strand-Bungalows werden gebaut.

1985

Die erste Entsalzungsanlage der Maldiven wird auf Baros installiert. Die ersten 10 individuellen Strand-Bungalows werden kurz darauf errichtet.

1993

Die ersten 12 Wasser-Bungalows über der Lagune werden erbaut. Die Insel ist damit das zweite Resort der Malediven mit Wasser-Bungalows.

2005

Komplettumbau: Beginn der Bauphase Baros Maldives wird als 5-Sterne-BoutiqueResort mit 45 Luxus-Strand-Bungalows und 30 Wasser-Villen wiedereröffnet.

MEILENSTEINE DES RESORTS

2006

Baros Maldives wird in die exklusive Hotelvereinigung “Small Luxury Hotels of the World” aufgenommen.

2008

Das Tauch- und Wassersportzentrum wird ausgebaut und bietet nun einen noch persönlicheren Service und ein vielfältigeres Angebot.

2010

Divers Baros Maldives wird das erste EcoDive Center der Malediven.

2012

Fünf der insgesamt 30 auf Stelzen über der Lagune erbauten Wasser-Villen erhalten einen eigenen, 26 Quadratmeter großen Pool. Die neue Kategorie der exklusiven Pool-Wasser-Villen entsteht. Das Fitnessstudio wird auf 154 Quadrat meter erweitert und mit neuen Geräten ausgestattet.

2013

Das ähnlich eines Konzertflügels geformte „Piano Deck“ inmitten der Lagune wird eröffnet: Baros Maldives besitzt neben der Sandbank einen weiteren romantischen Ort, an den Verliebte und alle anderen, die es gern privat mögen, sich zurückzie hen können.

2017

Baros Maldives bringt als erste Insel ein Pop-Up-Sandbank-Restaurant in den Indischen Ozean.

2020

Baros Maldives wird zum siebten Mal in Folge von den World Travel Awards zum „Romantischsten Resort weltweit“ gewählt.

BAROS MALDIVES | WWW.BAROS.COM

Mauritius für echten

TRAUMKULISSE TRAUMURLAUB

Ein Urlaub auf Mauritius ist der perfekte Urlaub für Sonnenanbeter und Wellnessfreunde. Die Insel im Indischen Ozean hat aber noch viel mehr zu bieten.

almen, kilometerlange weiße Sandstrände, Son ne satt und eine Vielzahl wundervoller Lagunen. Mauritius wird von tiefblauem Wasser sowie im Landesinneren von markanten Bergen umrahmt und hat eine einzigartige, facettenreiche Mischung aus Kulturen und Aromen, die im Indischen Ozean zu finden sind. Wer eine Vielzahl an atemberaubenden Landschaften, erstklassige Hotels und eine herzliche Gastfreundschaft erwartet, wird sich auf Mauritius wie im Paradies fühlen.

Ein Hotel, das selbst bei Vielreisenden immer wieder be liebtes Sehnsuchtsziel ist, ist das JW Marriott Mauritius Resort, das sich auf der Halbinsel Le Morne befindet. Die spektakuläre Landschaft an der südwestlichen Spit

ze der Insel ist auch als „Perle des Indischen Ozeans“ bekannt. In unmittelbarer Nähe des Resorts liegen zahl reiche Hauptattraktionen und Sehenswürdigkeiten wie der Chamarel Wasserfall, der Black River Gorges Natio nalpark, der Küstenabschnitt Tamarin sowie der Berg Le Morne Brabant. Besonders ihn und die umgebende Re gion werden von den Einheimischen sehr verehrt, denn sie schätzen die weitestgehend unberührte Natur und die kraftvolle Aura, die der Berg ausstrahlt. Le Morne ist deshalb ein wichtiger Teil der mauritischen Identi tät und gehört seit 2008 zum UNESCO Weltkulturerbe. Nur wenige Minuten vom Hotel entfernt, können Gäste Golf spielen, kiten, schnorcheln oder auf einer Bootstour Delfine entdecken.

Exklusive Unterkünfte

Das JW Marriott Mauritius Resort ist mit 38 Junior Sui ten, 82 Ocean Junior Suiten (mit Meerblick), 12 Beach front Balcony Junior Suiten (mit Strandblick), 12 Beach front Access Junior Suiten (mit direktem Strandzugang), 9 Beachfront Balcony Grand Suiten (mit Strandblick), 9 Beachfront Access Grand Suiten (mit direktem Strand zugang), 7 Manor House Spa Suiten und der Grand Be achfront Villa mit vier Schlafzimmern der perfekte Zu fluchtsort für jeden Geschmack.

Direkt am Strand ist die Grand Beachfront Villa die größ te und exklusivste Privatunterkunft der Insel. Neben um fassendem Service bietet sie mit einer Fläche von 1.659 Quadratmetern Platz für bis zu acht Erwachsenen und acht Kindern unter 12 Jahren. Die Villa ist eine besondere Unterkunft mit vier Schlafzimmern, in der die glamou röse Vergangenheit der Insel mit den Annehmlichkeiten

Das JW Marriott Mauritius Resort verfügt über die für die Marke typischen Ruheorte wo sich Gäste im JW Garden, umgeben von exotischen Pflanzen, entspannen können. Der Garten bietet auch viele lokale und aromatische Zu taten, die in den Restaurants des Resorts frisch zubereitet werden. Die „Secret Spots“ wiederum, abgelegene Rück zugsorte für ruhige Pausen sowie Momente der Besin nung, sind im gesamten Resort verteilt und können von den Gästen entdeckt werden.

des modernen Komforts verschmilzt und die selbst bei anspruchsvollen Urlaubern keine Wünsche offen lässt. Für größtmögliche Privatsphäre verfügen drei der vier Schlafzimmer über einen eigenen Pool. Für Familien oder Freundeskreise mit dem Wunsch nach mehr Ruhe und der Möglichkeit sich zurückzuziehen, lässt sich die Grand Be achfront Villa auch zu drei separaten Unterkünften um gestalten.

Der exzellente und zuvorkommende Servicegedanke im JW Marriott Mauritius Resort ist überall spürbar: damit sich Gäste rund um die Uhr entspannen können, gibt es einen 24 Stunden Butlerservice, der sich um alle Bedürf nisse der Urlauber kümmert. Zudem serviert der Privat koch der Villa die Lieblingsgerichte an den gewünschten Orten wie im Essbereich der Villa, am privaten Strandab schnitt oder im Garten.

SÜSSES NICHTSTUN UNTER PALMEN

FEEL GOOD Info:

Familien genießen bis 31. Januar 2023 ein besonderes Angebot: Kinder unter 16 Jahren bekommen ein eigenes Zimmer zum halben Preis.

Wellness & kolonialer Stil

Fast wie eine Zeitreise: auf 146 bis 214 Quadratmetern versetzen die Manor House Spa Suiten mit ihren vor nehmen Wohnräumen und kolonialem Design die Gäste in die viktorianische Zeit zurück. Modern und luxuriös ist das Badezimmer mit eigenem Spa-Bereich für Paare. Empfehlenswert ist das neue Manor House Spa Suite Paket, das ein besonderes und privates Wellnesserlebnis verspricht. Das Team des Pure Spa ist bestrebt, natürliche Therapien auf die persönlichen Behandlungsbedürfnisse des Gastes abzustimmen. Die entspannende „Reise“ be ginnt mit einer 45 minütigen Entgiftungsmassage, gefolgt von einer revitalisierenden Lymphdrainage. Anschließend folgt ein besonderes, speziell auf den Gast zugeschnittenes Tee-Ritual auf der privaten Terrasse der Suite.

Exotische Gaumenfreuden

Exzellente Küche für Feinschmecker gehört im JW Mar riott Mauritius Resort zum Standard. Der Anspruch an die luxuriösen Gaumenfreuden aus der Hotelküche be steht darin, mit kulinarischem Handwerk zu verfeinern, lokales Erbe neu zu interpretieren und schließlich mit erstklassigem Service zu servieren. In fünf verschiedenen Restaurants tauchen Gäste in die aromatische Küche des Indischen Ozeans, die exotischen Aromen Südostasiens, gegrillte Spezialitäten aus dem Meer, indischer Küche sowie in die feinsten französisch mauritischen Traditio nen ein. Nach dem Menü geht es zum Sundowner in die Bar des Resorts, die sich am Hauptpool befindet und die abends bei Livemusik zum sozialen Mittelpunkt des Re sorts wird.

DREI FARBEN BLAU

Malediven

Die Malediven sind ein Traumziel, besonders im Winter. Das Finolhu Baa Atoll Maldives lockt nicht nur mit Sonne, Meer und kilometerlangen Stränden Gäste aus aller Welt, um unbeschwerte Tage zu genießen.

Als eines von wenigen Resorts befindet sich das Finolhu Baa Atoll Maldives in dem von der UNESCO als Biosphärenreservat geschütz ten gleichnamigen Atoll. Es ist seine beson dere Lage, die dafür sorgt, dass die Farben der Korallen und Fische einen intensiven Zauber entfalten. Denn dieses Atoll liegt am Rande des offenen Ozeans, wo das Wasser in eine große Tiefe abfällt. Riffe, Überhänge und kleine rundliche Unterwasserberge (soge nannte Thilas) sind der perfekte Lebensraum für etwa 1200 verschiedene Arten wie zum Beispiel dem bekannten Manta-Rochen. Vor allem von Mai bis September kommen viele der Tiere in die Hanifaru-Bucht, diese ist mit dem Speedboot in nur wenigen Minuten er reicht. Übrigens beschäftigt das Finolhu Baa Atoll Maldives zum Schutz der natürlichen Schätze des Ozeans einen eigenen Meeres biologen und beweist damit seine europäisch geprägte Wertephilosophie: Finolhu ist das erste Resort in deutscher Hand und zugleich Mitglied der renommierten Design Hotels.

Das Wort Finolhu bedeutet übersetzt Sand bank ‒ dies können Gäste ruhig als Verspre chen verstehen. Über vier Inseln erstreckt sich das paradiesische Urlaubsresort, seine Strände sind insgesamt fast zwei Kilometer lang. Sandwege auf der Hauptinsel sind wie in einem botanischen Garten von tropischem Grün gesäumt. Ein unvergessliches Erlebnis ist hier ein Spaziergang am frühen Morgen, wenn die Sonne über dem Meer aufgeht. Dann läuft man über die scheinbar nicht endende Sandbank zum Crab Shack, einer Holzhütte, die ein bisschen an Robinson Crusoe erinnert. Man genießt seinen ersten Kaffee, vielleicht noch ein Croissant, lauscht dem leisen Plätschern der Wellen, sieht die Delfine übers Wasser springen und ist ein fach glücklich …

Die Qual der Wahl haben Gäste bei der Buchung ihrer Unter kunft, denn jede hat ihre ganz eigenen Highlights. Gemeinsam ist allen das hohe Maß an Privatsphäre, der großzügige Platz sowie der exzellente Komfort. Sie befinden sich alle direkt am Strand oder auf Pfählen über dem Meer, die Hälfte hat sogar ei nen eigenen Pool. Insgesamt zählt das Resort 125 feine Refugi en in verschiedenen Kategorien, es gibt Beachvillen, WaterpoolVillen und die Rockstar Villa mit eigener Weinbar.

Dem Meer ganz nah …

Waterpool Villen haben neben einem riesigen Sonnendeck auch einen Pool mit acht Metern Länge. Über Wifi ist man mit der Außenwelt verbunden und bringt auf Social Media Freunde zum Staunen. Die Watervilla verfügt über zwei Schlafzimmer mit King-Size-Betten und zwei luxuriöse Badezimmer. Ge samtfläche: riesige 460 Quadratmeter.

Beach Villen garantieren Robinson Crusoe Feeling. Hier schaut man vom Bett direkt in den eigenen grünen Garten, unmittel bar dahinter liegen der Strand und das türkisblaue Meer. Die

hellen Farben verleihen der 250-Quadratmeter Gartenresidenz eine Leichtigkeit und Frische. Auf der Rückseite ist das geräu mige Bad, mit Wanne und Dusche und open-air-Bereich, wo man beim Duschen direkt in die Sterne blickt.

Aber nicht nur bei der Wahl der Unterkunft profitiert man im Finolhu Baa Atoll Maldives Resort von einem großen Ange bot. Wenn sich der Hunger meldet, lässt einem die kulinarische Vielfalt der insgesamt vier Restaurants das Wasser im Mund zusammenlaufen.

Küchenchef Memo V. Hernandez blickt auf erfolgreiche Statio nen in Spanien, Dubai und der Südsee zurück. Seine Kreationen zeichnen sich durch eine Mischung aus Handwerkskunst, Indi vidualität und internationalem Stil aus. Für die Restaurants des Resorts hat er ein kulinarisches Gesamtkonzept entworfen: Das Kanusan beispielsweise ist komplett auf japanische Küche aus gelegt. Nur zwei Minuten läuft man über einen Holzsteg – und fühlt sich nach einem Aperitif an der Bar zu einer kulinarischen Reise nach Japan eingeladen. Eigengeschmack und die Frische

„Finolhu Baa Atoll Maldives war immer ein besonderer Ort. Jetzt ist es ein Paradies.“

General Manager Marc Reader

der Produkte dominieren die Gerichte. Hier speist man auf der Holzveranda und hört das leise Plätschern des Ozeans – oder in der schmucken, klimatisierten Glasbox, in der es die vielleicht besten Sushi der Malediven gibt.

Im Beach Kitchen sitzen Gäste direkt am Meer und können mit etwas Glück schon beim Frühstück Delfine beobachten. Hier schlägt das kulinarische Herz von Finolhu: morgens, mittags und abends werden an verschiedenen Stationen des Buffets in ternationale Speisen frisch zubereitet. Eine breite Auswahl an Gerichten für Veganer, Vegetarier, Fischfans und Fleischlieb haber lässt keine Wünsche offen. Und an einigen Abenden kre denzt das Küchenteam landestypische Spezialitäten wie feines aus Italien, Frankreich oder Vietnam.

Ein Fest für alle Sinne ist ein Besuch im The Arabian Grill. Gäste erwartet eine geschmackliche Reise in den Norden Afri kas. Maghrebinische Gewürze wie Kardamom, Kreuzkümmel,

Muskat und Zimt erzeugen ein olfaktorisches Glücksgefühl, während sich das Geräusch des frisch auf dem Tisch noch brut zelnden Piri-Piri-Hühnchens mit dem Klang der Wellen ver eint. Das mit Holzbrettern zusammengezimmerte Crab Shack ist der wahr gewordene Traum vom Dasein auf einer einsa men Insel. Nach einem Spaziergang von der Hauptinsel über die Sandbank schmecken gut gekühlter Weißwein und lecke re Snacks nochmal so gut. Robinson Crusoe wäre hier wohl Stammgast gewesen …

Romantik, Action, Abenteuer ‒ mit seinen vielen Möglichkei ten der Freizeitgestaltung setzt das Finolhu Baa Atoll Maldives neue Maßstäbe. Egal ob Auszeit im vielfach prämierten Fehi SPA, Tennismatch inmitten von tropischem Grün, Tauchgang mit eigenem Dive-Butler oder Sterne zählen aus der Finolhu Bubble ‒ sie ist ausgestattet mit Doppelbett, eigenem WC und eigener Dusche ‒ ein Urlaub im Finolhu Baa Atoll Maldives schenkt Glücksgefühle weitab von Alltag und allem Stress.

FINOLHU BAA ATOLL MALEDIVEN | WWW.FINOLHU.COM

AUSZEIT ROMANTISCHE

Lust auf einen Urlaub für alle Sinne? Das Hideaway Beach Resort & Spa liegt im idyllischen Haa Alifu Atoll im Norden der Malediven und wurde in diesem Jahr von Tripadvisor als eines der besten Romantikhotels in Asien ausgezeichnet.

Aber nicht nur Paare oder Frischverliebte, alle Erho lungssuchende können sich auf ein exklusives AllSuite-Resort freuen, das echten Luxus und nur das Beste bietet. Platz und Privatsphäre sind Alleinstellungsmerkmal und Markenzeichen des Hideaway Beach Resort & Spa, welches zudem über einige der größten Strandvillen auf den Malediven verfügt. Insgesamt sind es über 101 äußerst geräumige Villen, die fast alle (mit Ausnahme der sieben Sunset Beach Villas) einen eigenen privaten Pool haben, Strandvillen begeistern zusätzlich

noch mit eigenem Garten. Die Gebäude liegen idyllisch inmitten von Kokospalmen oder direkt am langen Sandstrand mit seinem einzigartigen Doppelhausriff. Unvergesslich ist die grandiose Aussicht auf die verschiedenen Blautöne und die scheinbar un endlichen Weiten des Indischen Ozeans. Positiv zu erwähnen ist ebenso das Bebauungskonzept: denn von den insgesamt 33 Hekt ar Fläche sind nur etwa 10 Prozent der Insel sind mit künstlichen Strukturen bebaut, damit die natürliche Schönheit der Insel er halten bleibt und Urlauber sich rundum wohlfühlen.

Malediven

Luxus all-inklusive mit vielen Freizeitaktivitäten Wer seinen Urlaub unbeschwert genießen möchte, nutzt den in novativen White Platinum Plan. Dies ist ein luxuriöses All-in clusive Paket, das von exzellenten Speisen und Getränken ‒ eine Auswahl an 70 Weine aus aller Welt gehört dazu ‒ bis hin zu unvergesslichen Freizeitaktivitäten alles beinhaltet, was das Urlauberherz höher schlagen lässt. Überhaupt ist die Küche im Hideaway Beach Resort so etwas wie eine Gourmetwelt für sich. So tischt das Matheefaru-Restaurant eine große Auswahl an internationalen Gerichten zum Frühstück und Dinner auf, abendliche Themenbuffets und zwei private Pavillons über dem

Luxusauszeit auf den Malediven

Wasser bieten intime kulinarische Erlebnisse. Wer Appetit auf authentische Pizzen, frischen Hummer oder auf dem Lava stein-Grill zubereitetes Fleisch hat, wird in der Meeru Bar & Grill Glücksmomente erfahren. Dies ist aber auch der Ort, um das neuartige Fischmarkt-Konzept des Resorts auszuprobieren, bei dem die Gäste frischen, nach ihren Wünschen zubereiteten Fisch in verschiedenen Kombinationen bestellen können. Einen Besuch wert sind außerdem das asiatische Fu sionsrestaurant Samsara und das Sunset Pool Café mit seiner köstlichen mediterranen Küche.

SONNE Ab in die

Mauritius

Warum nicht einmal in die Ferne schweifen? Auf Mauritius gibt es das ganze Jahr über sommerliche Temperaturen und viel Natur. Wir finden: ein Urlaubsparadies zum Niederknien!

WESTIN TURTLE BAY RESORT & SPA

VON DER NATUR INSPIRIERT, FÜR VERWÖHNMOMENTE GEMACHT.

Mit dem Füßen im weißen Sandstrand steht man am Indischen Ozean und staunt, wie viele unterschiedliche Farbtöne das Blau des Wassers haben kann. Dazu scheint die Sonne von einem wolkenlosen Himmel, während eine leichte Brise vom Palmenhain exotische Blütendüfte herü berweht. Hier, im Nordwesten von Mau ritius, verwöhnt das luxuriöse The Westin Turtle Bay Resort & Spa Mauritius stress geplagte Erholungssuchende mit bester Lage, hervorragendem Service, grandi

osen Naturschönheiten, ausgezeichneter Kulinarik sowie einem ganzheitlichen Wellness- und Aktivangebot, das selbst anspruchsvolle Gäste staunen lässt.

Das Resort erstreckt sich über 10 Hektar und liegt direkt an einem Riff nahe eines geschützten Meeresnaturparks. Die Ar chitektur versprüht einen entspannten Charme, der Erinnerungen an vergangene Tage weckt, während sie gleichzeitig dem Anspruch an die Standards eines Ster ne Resorts gerecht wird. Tropische Gär

ten, umgeben von Zuckerrohrfeldern und Bergen sowie weißer Sandstrand und der türkise Indische Ozean präsentieren das Hotel mit einem romantischen und ty pisch mauritischen Flair. Die ideale Lage von The Westin Turtle Bay Resort & Spa Mauritius lädt dazu ein, die namensge bende idyllische Turtle Bay, das historische Port Louis und die lebhafte Grand Bay zu entdecken. Nach einem aufregenden Tag auf Mauritius können sich Gäste in ihrer geräumigen Unterkunft erholen. Das Re sort verfügt über 190 Zimmer und Suiten, die in 15 einzelnen, exquisiten villenähnli chen Gebäuden entlang der spektakulären Bucht untergebracht sind. Jedes Zimmer und jede Suite verfügt über einen privaten Balkon oder eine Terrasse, viele davon mit Blick auf das Meer oder den Strand. Die Zimmer sind mit bequemen Heavenly®Betten, belebenden Heavenly®-Bädern, kostenlosem Wi-Fi, Flachbildfernsehern und iHome®-Dockingstationen ausgestat tet. Egal ob ein Bad in einem der Außen pools nehmen, in den Westin Workout® Fitness Studios trainieren, im Heavenly Spa by Westin™ sich verjüngen lassen oder in einem der verlockenden Restaurants der Anlage speisen ‒ hier wird Gästen jeder Wunsch von den Augen abgelesen, damit man sich rundum wie im Paradies fühlt.

Körper, Geist & Seele in Balance bringen

The Westin Turtle Bay Resort & Spa Mau ritius bietet aber mehr ‒ viel mehr ‒ als nur einen Strandurlaub. Sein Konzept verbin det gekonnt Tradition und Moderne sowie authentische Werte mit angesagtem Life style. Dies zeigt sich einmal mehr im gro ßen Spa- und Wellnessbereich. Besucher genießen im Heavenly-Spa eine wohl tuende Umgebung mit ruhigem Design und maßgeschneiderten Anwendungen, die nur ein Ziel haben: das Wohlbefinden jedes Gastes nachhaltig und individuell zu steigern. Wellness auf Mauritius, dass ist achtsamer, gesunder Lebensstil, bei dem mentale und körperliche Gesundheit im Mittelpunkt stehen. Zur optimalen Un terstützung, um Körper, Geist und Seele in Balance zu bringen, ist überall im Resort die positive und optimistische Lebensein stellung der Einheimischen zu spüren, die in Kombination mit der grandiosen Natur des Indischen Ozeans für ein umfassendes Wohlbefinden sorgen.

Einfach mal abtauchen Mauritius ist aber nicht nur an Land, son

dern auch unter Wasser ein wahrer Garten Eden. Klares türkisfarbenes Meer, eine Fülle von lebenden Korallenriffen und wunderschöne tropische Fische ziehen Taucher und Schnorchler in ihren Bann. Egal ob Anfänger oder Profi, bei einem Tauchgang rund ums Resort entdeckt man aufregende neue Welten, die einen so schnell nicht mehr los lassen. Und wer davon nicht genug bekommen kann: vom The Westin Turtle Bay Resort & Spa Mau ritius lassen sich Tagestouren zu weiteren Weltklasse-Tauch- und Schnorchelplätzen buchen. Denn rund um die Insel gibt es über 50 Tauchspots mit unterschiedlichem Schwierigkeitsgrad und Tiefen. Zudem helfen die Mitarbeiter im Hotel gern wei ter, wenn Hilfe, zum Beispiel beim Auslei hen von Ausrüstung oder eine Empfehlung für die ideale Tour, benötigt wird.

Wer es nicht so mit dem Tauchen hat: die maritime Unterwasserwelt von Mauritius lässt sich bei einer Fahrt mit dem Glas bodenboot auch ohne Sauerstoffflasche und Schwimmflossen bestaunen. Aktiven Wassersportlern bietet das Resort zahl

reiche Möglichkeiten wie Wasserski, Se geln oder Tretbootfahren bei angenehmen Temperaturen und einer grandiosen Aus sicht aufs Meer.

Perfekter Familienurlaub Bereits beim Betreten des The Westin Turtle Bay Resort & Spa Mauritius spüren Gäste die Gelassenheit, die sie während ihrem gesamten Aufenthalt begleiten wird. Ausgewählte Pflanzen wie Moos und Suk kulenten, Steine, der Duft von weißem Tee sowie eingängige Musik und atmosphäri sche Beleuchtung sorgen für einen harmo nischen Effekt. Dies kommt auch Familien zugute, die hier gemeinsam die beste Zeit des Jahres verbringen wollen. Versteckt im exotischen tropischen Garten ist das Wes tin® Family der Dreh- und Angelpunkt für familienfreundliche Aktivitäten wie traditi onelles Geschichtenerzählen, Spaziergänge in der Natur, Karaoke singen, SandburgenBauwettbewerben oder Filmabenden. Da bei schließen nicht nur die Kinder schnell neue Freundschaften mit anderen Gästen, die oftmals noch lange über den Aufent halt auf Mauritius hinaus bestehen bleiben.

FEEL GOOD Info:

THE WESTIN TURTLE BAY RESORT & SPA MAURITIUS | WWW.WESTINTURTLEBAYMAURITIUS.COM

Urlaub im

PARADIES

Malediven

Wenn bei uns die Tage kürzer werden und, wo eben noch alles bunt war, Grau zur vorherrschenden Farbe wird, lockt ein Aufenthalt an den Stränden der Malediven umso mehr.

Es ist fast magisch, dieses leuchtende Türkis des Wassers, in dem sich Sonne, Palmen und der Himmel wider spiegeln. Für Familien, Paare, Sonnenanbeter, Was sersportfans und besonders alle, die noch keine Lust auf kühle Wintertemperaturen haben, sind die Malediven der Ort, an dem Urlaubsträume wahr werden. Besser jetzt als nie in die Ferne schweifen und das Frühstück mit Blick auf die Weiten des Mee res genießen. Danach geht es barfuß am Strand spazieren, um die prickelnde Kraft der Sonne auf der Haut zu spüren. Im Lauf des

Tages gönnen wir uns noch einen erfrischenden Cocktail oder eine wohltuende Spa-Behandlung. Oder vielleicht auch beides?

In den Resorts OBLU NATURE Helengeli und OBLU SE LECT Lobigili sind Alltag und Sorgen schnell vergessen. Nichts muss, aber alles ist möglich. Es ist die besondere Philosophie der Resorts „The Joy of Giving“, die den Wünschen und Erwartun gen der Gäste mit herzlicher Gastfreundschaft zuvorkommt und diese mit seinen All-Inclusive-Leistungen erfüllt.

OBLU

SELECT Lobigili: Insel der Liebe

Das erst Anfang 2022 eröffnete OBLU SELECT Lobigili ist ebenso bezaubernd wie sein Schwesterhotel. Romantik liegt in der Luft, denn „Lobi“ bedeutet Liebe und „Gili“ ist eine Insel. Frei übersetzt ist Lobigili also die Insel der Liebe. Kommt der Name daher, dass sich nahezu jeder Gast in die Insel verliebt? Oder fühlen sich hier frisch verliebte Paare besonders wohl? Vielleicht liegt es schlichtweg an den viele Attraktionen des Resorts, die das Herz öffnen und weit werden lassen.

Entlang eines atemberaubenden weißen Strandes, über einer glitzernden Lagune, befinden sich 68 stilvoll gestaltete Villen. Das moderne, exklusive 5-Sterne-Resort nur für Erwachsene bietet viele Mög lichkeiten für unvergessliche Erlebnisse. Angefangen von farbenfrohen Son nenuntergängen über den unendlichen Weiten des Meeres bis zu exotischer Gourmetküche im Underwater-Res taurant Only BLU, vom Schnorcheln in der bunten maritimen Welt am eigenen Hausriff bis hin zum wohltuenden Rela xen im ELE | NA The Spa am Strandhier können Gäste wirklich alles erleben. Mit der Zeit dringt der entspannte Insel rhythmus tief in die eigene Seele ein …

Unvergessliche Erinnerungen an unbe schwerte Tage, grandiose Postkartenmo tive, die man mit eigenen Augen gesehen hat, beste Kulinarik, eine spektakuläre tropische Landschaft und natürlich die herzliche Gastfreundschaft der Einhei mischen sind alles das, was man am Ende des Urlaubs mit nach Hause nimmt und an das man sich noch lange gern zurück erinnert.

FEEL GOOD Tipp:

Gäste des OBLU SELECT Lobigili haben die Möglichkeit die Nachbarinsel Ailafushi und das dortige OBLU XPE RIENCE Ailafushi zu erkunden, denn beide Inseln verbindet ein hölzerner Steg.

OBLU NATURE Helengeli ‒wenn Wünsche in Erfüllung gehen Dieses luxuriöse Resort befindet sich an der Spitze des nördlichen Malé-Atolls. Eine tropische Vegetation und die kris tallklare Lagune unterstreichen den na türlichen Charme der Barfußinselinsel. Ihre Lage ist günstig, inmitten von zwei tiefen Kanälen, die den größten Wasse reinlass des Nord-Male-Atolls bilden, finden Taucher eine Fülle an maritimen Arten wie beispielsweise Doktorfische, Anemonenfische, Mantarochen, Wahl haie oder Schildkröten. Das mit dem „Green Globe“ zertifizierte Vier-Ster ne-Superior-Resort bietet Gästen 116 Villen mit gemütlichem, authentischen

Interieur sowie das einzigartige Urlaubs konzept „Island PlanTM“. Dieses geht über den üblichen All-inclusive-Ansatz hinaus. So können Gäste Spirituosen, Cocktails und internationale Buffets nach Herzenslust genießen. Eine Tas se Kaffee vor dem Frühstück oder auch mehrere Sundowner? Kein Wunsch wird hier abgeschlagen. Außerdem ist der gut ausgestattete Fitnessraum rund um die Uhr geöffnet, qualifizierte Trainer stehen den Gästen mit Rat und, wenn gewünscht, Tat zur Seite. Wer das herr liche Hausriff erkunden möchte, kann eine kostenfrei zur Verfügung gestellte Schnorchelausrüstung nutzen. Besucher haben die Gelegenheit an Tagesausflü gen teilzunehmen oder nicht-motori sierte Wassersportarten auszuprobieren. Schließlich sollen Erholungssuchende die Zeit im Resort optimal genießen. Der Service im OBLU NATURE Helengeli ist nicht zu toppen, die zuvorkommende maledivische Gastfreundschaft gibt den Gästen das Gefühl immer herzlich will kommen zu sein.

Der Geist des Gebens erstreckt sich auch auf die Umwelt. Ein bewusster Umgang mit dem Ökosystem der Insel, nachhalti ge Trinkwasserlösungen mit einem Was serabfüllsystem von EcoPure Waters, die Unterstützung lokaler Gemeinden sowie andere grüne Initiativen gehören zum Standard des Resorts. Das Ergebnis ist ein Urlaub im Paradies, der sich mit gu tem Gewissen und einem rundum guten Gefühl vereinbaren lässt.

Die Malediven

Auf den Malediven herrscht ein tropi sches Klima mit hoher Luftfeuchtigkeit.

Die durchschnittliche Höchsttemperatur liegt bei etwa 30 Grad Celsius. Über rund 800 Kilometer Länge und 120 Kilome ter Breite erstrecken sich die etwa 1.200 maledivischen Inseln, davon werden 220 Inseln von der einheimischen Bevölke rung bewohnt, ca. 100 Inseln sind für den Tourismus erschlossen. Insgesamt gibt es 26 Atolle, die ringförmig angelegt sind. Das Wetter auf den Malediven kann von Atoll zu Atoll sehr unterschiedlich sein.

„Jede maledivische Insel ist einzigartig“

Das OBLU SELECT Lobigili hat einen sehr hohen Anteil an weiblichem Perso nal, rund 80% Frauen arbeiten hier. Eine von ihnen ist die Insel-Hostess Hawaa Sara, die uns in einem Interview inter essante Einblicke in ihr Leben gewährt.

Erzählen Sie uns ein wenig über sich selbst. Wie war es, auf den Malediven aufzuwachsen?

Hawaa Sara: Ich wohne auf einer klei nen Insel namens K. Huraa in der Nähe der Hauptstadt Malé. Es war wunderbar, auf einer Insel inmitten der Natur aufzu wachsen. Das Meer, eine lebensspenden de Kraft, spielte in meiner Kindheit eine große Rolle.

Wie sieht Ihr bisheriger beruflicher Werdegang aus?

Hawaa Sara: Ich habe mich von meinem Vater inspirieren lassen, der seit 2005 im Gastgewerbe tätig ist und sein eige nes Gästehaus und Restaurant betreibt. Ihn zu beobachten, weckte in mir den Wunsch, in einem ähnlichen Bereich zu arbeiten. Ich zog 2007 nach Sri Lanka, um mein Studium fortzusetzen, und schloss es schließlich 2020 mit einem Ba chelor in Hotel- und Tourismusmanage ment an der Management & Science University in Colombo ab. Ausgestattet mit einem Abschluss und 6 Monaten praktischer Arbeitserfahrung, bekam ich einen Job als Rezeptionistin, gefolgt von einem Job als Guest Relations Officer, beides in führenden Resorts auf den Ma lediven. Ich habe viel gelernt und Erfah rungen gesammelt. Da ich mich beruflich weiterentwickeln wollte, suchte ich nach weiteren beruflichen Herausforderungen, und das führte mich zu OBLU XPERI ENCE Ailafushi und OBLU SELECT Lobigili, wo ich im Januar 2022 anfing.

Was bedeutet es für Sie, eine InselHostess zu sein?

Hawaa Sara: Es erfüllt mich mit großem Stolz, Inselhostess auf einer Insel zu sein, auf der 80% der Beschäftigten Frauen sind. Es gibt mir das Gefühl, dass Frauen in der Lage sind, alles zu erreichen, was sie sich vorgenommen haben. Wichtig

sind besonders Interesse und Leiden schaft! Ich arbeite mit einem vielfältigen Team, das sich durch Einigkeit und eine großartige Führung auszeichnet.

Hat das Konzept der „Insel-Hostess“ oder des „Insel-Chiefs“ etwas mit der maledivischen Kultur zu tun, wenn ja, wie?

Hawaa Sara: Ja, es spiegelt die echte ma ledivische Kultur wider, denn jede Insel hat einen Chief, der die Inselbewohner anführt, die sich ihrerseits um die Insel kümmern und für ihre Ressourcen sor gen. Dasselbe Konzept verfolgen wir auch in unseren Resorts.

Was ist etwas Neues bei OBLU SELECT Lobigili?

Hawaa Sara: Das Konzept der zwei Is land Hostessen, die sich während des ge samten Aufenthalts um die Gäste küm mern, was ich absolut einzigartig finde.

Was ist das Beste an den Malediven?

Hawaa Sara: Die wunderschöne Unter wasserwelt und die Menschen.

Ein Aspekt der maledivischen Kultur, den Sie am liebsten mit den Gästen teilen würden …

Hawaa Sara: Die Kultur, das Essen, die maledivische Gastfreundschaft, die viel fältige Unterwasserwelt und die Einzig artigkeit jeder maledivischen Insel.

PALMEN FESTTAGE UNTER

Weihnachten mal anders: Sonne, Strand und Meer

BTauchgang statt Eisregen, Sonne statt Schneewolken, Bikini statt Daunenjacke – klingt wie ein Weihnachtsmärchen? Im Lily Beach Resort & Spa auf den Malediven wird dieses Märchen wahr … ei vielen Familien und Paaren steht ein Urlaub auf den Malediven auf der Wunschliste der Dinge, die man mindestens einmal im Leben machen möchte, ganz oben. Warum damit länger warten? Gerade wenn es im Winter bei uns kalt und ungemütlich ist, sind die Malediven ein pa radiesischer Ort, der jedes Urlauberherz hö her schlagen lässt: zu Weihnachten im war men Wasser schwimmen, bei 30 Grad barfuß über den Strand laufen oder mit Walhaien und Mantarochen tauchen ‒ alles ist möglich und nichts muss. Das mit 5-Sternes ausgezeichnete Lily Beach Resort & Spa

liegt nur 25 Flugminuten vom internationalen Flughafen der Hauptstadt Male entfernt im Süd-Ari-Atoll. Schon der An flug auf die kleine Insel ist sicherlich das ultimative Erlebnis, das man so schnell nicht vergisst. Aber die Highlights gehen gleich weiter, denn das Lily Beach Resort bietet mit seinem um fassenden All-inclusive-Angebot ein ausge zeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Die 125 luxuriösen Villen an Land und im Wasser, viele mit Pools, Terrassen und direktem Zugang zum Meer und dem Hausriff, sind ideal für Urlauber die einmal völlig unbeschwert die Seele baumeln lassen und neue Kraft tanken wollen. Vier Restaurants

Malediven

FEEL GOOD Info:

Ab dem 21. Dezember bietet das Team im Lily Beach Resort & Spa ein breites Spektrum an Kulinarik, Spa und Live-Entertainment, das garantiert jeden unterhält. Wer Lust auf Weihnachtsferien im Paradies hat sowie von der Welt abschalten und die ultimative Entspannung genießen möchte, lässt sich die Festtage in den Lily Beach Resort & Spa versüßen.

sorgen dafür, dass die Gäste die kulina rische Qual der Wahl haben zwischen feiner italienischer Küche, thailändischindischer Fusionsküche und Themen abenden mit unzähligen Köstlichkeiten am Abendbuffet, die zu einem nächtli chen Ereignis werden.

Natürlich sind die Malediven auch beim Thema Wassersport und einzigartige Tauch- bzw. Schnorchelurlaube ganz weit vorn. Wer es aufregend mag, bucht mit dem Platinum All-Inclusive-Konzept verschiedene Ausflüge wie zum Beispiel Schnorcheln im farbenfrohen Hausriff oder einen unvergesslichen Abend auf ei ner Sonnenuntergangs-Bootsfahrt. Nicht verpassen sollte man auch das Tamara Spa, das mehrfach ausgezeichnet wurde und eine Reihe von balinesischen und ayurvedischen Behandlungen offeriert. Und zu Weihnachten kommt natürlich der Weihnachtsmann mit Geschenken ins Lily Beach Resort & Spa um die Klei nen zu beschenken, egal ob sie brav oder manchmal nicht ganz so artig waren.

LILY BEACH RESORT & SPA WWW.LILYBEACHMALDIVES.COM

ANSPRÜCHE Für besondere

ERHOLUNG

Malediven

Exklusivität neu definiert: das hat sich The Signature Collection by Hideaway zum Ziel gesetzt. Selbst anspruchsvolle Reisende sind begeistert.

Reisende auf der Suche nach einem opulenten Erleb nis haben eine neue luxuriöse Adresse auf den Ma lediven: The Signature Collection by Hideaway. Die Idee dahinter: ein Konzept, das ein höheres Maß an gehobenem Luxus und Exklusivität bei den Unterkünften, den privilegierten Dienstleistun gen und den maßgeschneiderten Erlebnissen bietet. Konkret dürfen sich Gäste auf einen privaten Check-in-Service, Betreu ung durch erfahrene, engagierte private Butler rund um die Uhr sowie einen Concierge-Service für Ausflüge freuen.

Pures VIP-Feeling

Die „Signature Collection by Hideaway“ besteht aus neun ul traluxuriösen Villen, die, an der Nordspitze der Insel gelegen, Reisenden ein einzigartiges Gefühl von Exklusivität und Kom fort bieten. Alle Villen wurden mit Einflüssen aus dem Nahen Osten designt und mit einem beson deren architektonischen Stil versehen, der vom Leben in einer 5-Sterne-Villa in Kombination mit „BarfußLuxus“ inspiriert ist. Drei Kategorien stehen für jeden Wunsch und jedes Bedürfnis zur Wahl.

Signature Beach Residence mit Sun rise Pool (Villa mit einem Schlaf zimmer): Diese Strandresidenz ist ein Traum an Privatsphäre und Abgeschie denheit. Auf 350 Quadratmetern kön nen sich Erholungssuchende in den stil vollen Innenräumen verwöhnen lassen, die mit einer frei stehenden Marmor badewanne und einer handgefertigten privaten Holzterrasse ausgestattet sind. Diese führt zu einem privaten Swim mingpool und ist zudem direkter Zu gang zu den weißen Sandstränden am North Point.

Grand Beach Residence mit Sunrise Pool (Villa mit drei Schlafzimmern): Die offene Villa ist eine Entdeckungsreise für sich, die mit einer Mischung aus nah östlichen Stilen und Texturen punktet. Sie ist 700 Quadratmeter groß und bietet ein anspruchsvolles Leben im DesignerStil. Ein spektakuläres Merkmal ist der Außenpavillon mit Swimmingpool, der ebenso wie die Signature Beach Resi dence über eine Terrasse mit Zugang zum Strand aufwartet. Ein Fitnessraum im Freien, ein Badezimmer im Wohnbe reich sowie ein Saunabad in der Nähe der Villa runden den Wohntraum ab.

Sultan Beach Residence mit Sunset Pool (Vier-Schlafzimmer-Villa): Mit einer Fläche von 1.100 Quadratmetern bietet diese Villa ein privates Luxusre sidenz-Erlebnis der Extraklasse. Raum hohe Glasfenster sorgen für ein helles Ambiente, der Blick geht über den Oze an und das abgeschiedene Nordatoll. Highlight der Villa ist die unverwech selbare Wasserrutsche, die sich in den prunkvollen Swimmingpool mit seinem stilvollen Pavillon auf dem handgefertig ten maledivischen Privatdeck erstreckt. Zu der Villa gehören ein Fitnessraum, ein Kinderzimmer mit eigenem Bad und ein Dampfbad im Hauptbad.

Die Villen werden durch das Restaurant, Bar & Lounge-Angebot „The Oasis“ ergänzt. Hier können Gäste im Freien speisen und exquisite internationale Ge richte genießen, die von weltberühmten Köchen zubereitet und serviert werden. Dazu werden ausgewählte Weine und seltene Champagner aus der Signature Collection gereicht.

Paradiesischer

ZUFLUCHTSORT

Mauritius

Nette Menschen, Postkartenmotive, Sonnenschein: Wer keine Lust auf kalte Wintertage hat, findet im Indischen Ozean ideale Bedingungen für eine traumhafte Auszeit.

enigstens einmal im Leben sollte man sich einen Besuch auf Mauritius gönnen. Selbst bei anspruchsvollen Viel- und Weitgereis ten gilt die Insel schon lange als Sehnsuchtsort, den man nie wieder vergisst. Als hervorragende Unterkunft wird das 5-Sterne-Resort Le Méridien Ile Maurice empfoh len, das nach umfangreichen Renovierungsarbeiten zu den Top-Adressen in diesem Teil der Erde gehört. Es befindet sich in der Ortschaft Pointe aux Piments an der nordwestlichen Küste der Insel. Hier hat man, vom 1.000 Meter langen weißen Sandstrand, einen atemberauben den Blick auf das türkisfarbene Wasser des Indischen Ozeans.

Das neue spektakuläre Design des Hotels erinnert an den Geist und die Seele des ursprünglichen Ortes und wurde mit äußerster Sorgfalt und viel Liebe zum Detail geplant. Der authentische Stil der Einrichtung ist eine Fusion aus Nostalgie und höchstem Komfort. Böden und die Wände des Hauses spiegeln das koloniale Erbe verschiedener Ein wanderungen nach Mauritius wider. Die schwarz-weiß karierten Fußböden, hölzerne Paneelen und die Holzbau weise sind nur wenige der vielen Elemente, die Besucher zurück in die Geschichte der Insel versetzen.

Bereits beim Betreten des Hotels bietet sich Gästen aus der neu gestalteten offenen Lobby ein grandioser Ausblick

auf das Spiel der Wellen und die maritimen Weiten des Indischen Ozeans. Dieser Bereich verfügt zudem über ge mütliche Sitzmöglichkeiten unter freiem Himmel sowie die Latitude 20 Bar. Zwei weitere Bars sowie vier Res taurants komplettieren das kulinarische Angebot des Le Méridien Ile Maurice. Das Restaurant Nomad überzeugt mit einer großen Terrasse mit 180-Grad-Panoramablick sowie internationaler Küche und Kochstationen. Direkt am Strand genießen Gäste lokale Köstlichkeiten im Zoli Mamazel und feinste italienische Küche im Restaurant Paparazzi. Am Pool wiederum tischt das Kumin indische Spezialitäten auf, die dank der typischen exotischen Ge würze Glücksgefühle auf der Zunge erzeugen.

Geschmackvoll und einzigartig wie die Menüs in den Restaurants sind die insgesamt 261 Zimmer und Suiten des Le Méridien Ile Maurice. Das Design ist modernminimalistisch gehalten und besticht durch eine natürli che Farbgebung mit vielen Creme- und Blautönen sowie mit angenehm weichen Stoffen mit lokalen Mustern. Ergänzend spiegeln maßgefertigte Kopfteile die rustika len Materialien wider, die auf Mauritius zu finden sind, während die Badezimmer über große ovale Badewannen, eine separate Dusche und einen Kleiderschrank verfügen. Ein Rückzugsort mit fast schon himmlischer Ruhe sowie viel Privatsphäre sind die Royal Suites inklusive separatem Wohn- und Essbereich, Bar und Jacuzzi.

Willkommen in der „Nirvana Area“

In einem abgelegenen Flügel des Hotels befindet sich der Adults-Only-Bereich des Hotels, der den klang vollen Namen „Nirvana Area“ trägt. Hier erfüllen 51 Zimmer und Suiten höchste Ansprüche an Komfort und Ambiente. Die 18 Nirvana Deluxe Zimmer, 16 Nirvana Premium Ocean View Zimmer und 17 Nir vana Prestige Suiten mit Plunge Pool sind mit offenen Marmorbädern sowie großen TV-Flachbildschirmen ausgestattet und bieten zahlreiche Vorzüge. Dazu gehö ren Zugang zum Privatpool, kostenfreies W-Lan, eine

Flasche Wein und Obst zur Begrüßung, Frühstück auf dem Zimmer oder ein exklusives Frühstücksbuffet im Adults-only-Restaurant, Service mit Kaffee, Tee und Softdrinks am Nirvana Pool von 11 bis 18 Uhr und tägliche Cocktailstunde mit Canapés bei Sonnenunter gang. Eine exklusive Nirvana Royal Suite ergänzt den außergewöhnlichen Service und die Annehmlichkeiten des Hotels. Übrigens: Das Frühstück im italienischen Restaurant Paparazzi ist ausschließlich den Gästen des Nirvana-Bereichs vorbehalten.

SONNE TANKEN & SICH VERWÖHNEN LASSEN

Wellness auf mauritische Art

Aktive Entspannung für Körper, Geist und Seele ist das Ziel im Explore Spa by Le Méridien, wo in Zusammen arbeit mit Phytomer der erste Snow Room auf Mauri tius entstand, der für prickelnde Abkühlung an heißen Tagen sorgt. Das neue Konzept, das von dem weltbe rühmten Designer Paul Bishop entwickelt wurde, ga rantiert ein elegantes, regenerierendes Spa-Erlebnis mit einem höchsten Maß an Privatsphäre. Im Wellnessbe reich entspannen Gäste bei wohltuenden Anwendungen oder im Dampfbad, sonnen sich unter freiem Himmel

auf der Terrasse, erfrischen sich im Pool oder prakti zieren Yogaübungen unter kompetenter, freundlicher Anleitung. Wer seinen Urlaub aktiver gestalten will, po wert sich im Fitnesscenter aus, nimmt an kostenfreien Aktivitäten wie Volleyball, Boccia und Tischtennis teil oder entdeckt den Indischen Ozean im Glasbodenboot, beim Kajakfahren, Schnorcheln oder Surfen. Fazit: So etwas wie Langeweile kennt man auf Mauritius nicht ‒ebenso wie die Worte Minustemperatur, Feiertagsstress oder Schneeräumen.

FEEL GOOD Info:

Familien mit Kindern jeden Alters bietet sich im Rahmen des Le Méridien Family Programms und Kids’ Hub ein unvergessliches Urlaubserlebnis. Das Beste aber ist das großzügige Angebot, dass bei einer Buchung bis 31.12.2022 Kinder unter 12 Jahren kostenfrei übernachten und essen.

Gastlichkeit

Deutschland

Kreativ, bunt und definitiv nicht von der Stange – so heißt das Erfolgsrezept der 25hours Hotels. In Düsseldorf hat sich der place-to-be deutscher Ingenieurskunst und französischem Schöngeist verschrieben.

Egal ob Dubai, Berlin, Paris oder eben Düssel dorf: 25hours Hotels sind auf den jeweiligen Standort zugeschnitten. Mal cool, mal nos talgisch und nie alltäglich ‒ die außergewöhnlichen Hotels bieten Gästen nicht nur Bett und Bad, sondern auch jede Menge Unterhaltung, Abwechslung und Spaß. Im Herzen der Rheinmetropole und nahe zu Sund U-Bahn gelegen, ist das 25hours Hotel Das Tour Teil des innerstädtischen Stadtentwicklungsprojekts Le Quartier Central. Die Nähe zu Frankreich inspi rierte das Gestaltungskonzept, in dem sich deutsche Ingenieurskunst und französisches Künstler-Flair bes tens vereinen. Die Zimmer erinnern an französische Chambres mit verträumt-künstlerischem Charme und warmen Tönen, während in den deutschen Zimmern geradliniges Design und klare Farben als Stilelemente gewählt wurden.

Highlight des 25hours Hotels in Düsseldorf sind Restaurant und Bar, denn The Paris Club erstreckt sich

über zwei Etagen. Im Restaurant im 16. Stock trifft man sich mit Freunden oder Geschäftspartnern zum Lunch oder Dinner, in der Bar auf Etage 17 genießt man sowohl einen spektakulären Blick über das quirli ge Leben in Düsseldorf als auch leckere French High balls. Nach einem anstrengenden Tag wieder seine Mitte finden? Dann ist man im Wellnessbereich ge nau richtig. Hier, im 14. Stock, haben Gäste am Abend einen einmaligen Ausblick auf die Lichter der Stadt. Das 25hours Hotel Das Tour in Düsseldorf bietet aber noch mehr: Im Erdgeschoss warten ein französisches Café, ein Blumenladen, der Kiosk und ein Fahrrad shop auf Reisende und Einheimische.

Für Geschäftstermine können vier ungewöhnliche Eventlocations mit viel Freiraum für kreative Mee tings und Veranstaltungen mit bis zu 80 Personen gebucht werden. Helle Räume mit Tageslicht, kosten freies high-speed Wlan und moderne Tagungstechnik lassen Ideen sprudeln und keine Wünsche offen.

JETZT EXKLUSIV SPAREN!

Vor allem Freunde eines edlen Rums werden sich von diesem Adventska lender gern überraschen lassen. Hin ter jeder der 24 Türchen verbirgt sich eine andere 20 ml-Miniautur einer Rumsorte aus der ganzen Welt. Zu sätzlich enthält die wunderschöne Box noch zwei Verkostungsgläser so wie zwei Broschüren mit interessan ten Informationen. Natürlich kann der Kalender auch außerhalb der Adventszeit als Probierbox genutzt werden.

DRINKS

DEN BESTEN FÄSSERN DER WELT

CELEBRITY GIN COLLECTION AUS

Seit einiger Zeit gehört ein guter Gin mit zu den beliebtesten Geträn ken, will man sich etwas Besonderes gönnen. Zusammen mit der größten deutschen Whisky Destillerie St. Kilian Distillers hat das Start-up Unternehmen Abonauten eine ein malige Kleinstserie aus fünf fassge lagerten Gins entwickelt – die Ce lebrity Gin Collection. Von Barrique Obama über Leonardo da Virgi bis Diego Amarodona präsentiert sich das Kultgetränk Gin wie eine köst liche Offenbarung.

WWW.ABONAUTEN.DE

KULT-GIN

Zu den aufregendsten Spirituosen der Gin-Szene gehört ohne Frage die Bruderkuss Luxury Dry Gin Kollektion von Schauspieler, Produzent und Unternehmer Bruno Eyron. In kurzer Zeit haben Eyron und sein Team Pop-Art Design Ikonen geschaffen, die Sammlerherzen höher schlagen lassen. Hergestellt aus aromatischen Wacholderbeeren und 14 handverlesenen Botanicals ist er ein echter Gaumenschmeichler für Kenner.

WWW.CWDWEIN.DE

MIRABEAU WINTER PUNSCH

ZUTATEN

750 ml Apfelsaft

150 ml Mirabeau Dry Gin

2 Gewürznelken

2 zerstoßene Kardamomkapseln

2 Sternanis

1 Zimtstange

1 Teelöffel Wacholderbeeren

1 große Schale einer Orange

1 große Schale einer Zitrone

1 Zweig Thymian

ZUBEREITUNG

In einem Topf alle Zutaten, außer dem Gin, zwei Minuten lang leicht köcheln lassen. Den Mirabeau Dry Gin hinzugeben. In einem Becher oder einem isolierten Tumbler ser vieren und nach Belieben garnieren (Apfelscheiben, Zimtstange, Muskatnuss,...).

SANTÉ!

GINgle Bells

Für die kommenden Festtage empfiehlt das französische Familienunternehmen Maison Mirabeau eine spritzige Auswahl an Rosés, Sparkling Rosé und Dry Gin als perfekte Menübegleiter. Besonders der mehrfach ausgezeichnete Mirabeau Dry Gin glänzt als Cocktail-Partner. Hergestellt aus Mirabeau Rosé sowie einer Reihe von der Côte d‘Azur inspirierten Botanicals – verfeinert mit Zitrone und Koriander sowie Lorbeer, Thymian und Rosmarin verleihen ihm eine typisch provenzalische Kräuternote. Let the party beGIN!

TEE ALS LIFESTYLE

An kalten Tagen gibt es nichts Bes seres als einen leckeren, warmen Tee. Avoury Tee verspricht statt lauwar men Aufguss intensive Geschmacks explosionen. Denn dank innovativer Technik der Avoury One, die mithilfe eines einzigartigen Systems den perfekten Tee aufbrüht, sowie 40 handverlesenen Premium-Teesorten und -Infusionen, wird Tee zum wohl tuenden Lifestylegetränk – sowohl für Kenner als auch für neue Genießer. WWW.AVOURY.COM

EIN STAR UNTER DEN ROTWEINEN

Die „Cuvée Bin 389 Cabernet Shiraz 2019“ von Penfolds ist ein komplexer, frischer Rotwein. Seine Trauben kommen aus den bes ten Weinregionen Südaustraliens. Sein Geschmack ist vollmundig und aromatisch, in der Nase vermischen sich Aromen von geriebe ner Schokolade mit subtilen Noten von Wacholder, Rosmarin und getrockneter Bresaola. In der limitierten Raketenverpackung ist dies das ideale Geschenk für all jene, die zu höherem streben.

HOCHGENUSS über den Dächern Frankfurts

Neue Mainzer Straße 52-58, 60311 Frankfurt am Main

Nicht nur ein Gaumenschmaus erwartet Genießer im Main Tower Restaurant & Lounge. Der Blick über die Skyline der Mainmetropole ist mindestens ebenso einzigartig.

Manchmal muss es einfach etwas besonderes sein ‒ so wie der Besuch in einem der höchs ten Gebäude Deutschlands. Bereits beim Nä herkommen fasziniert der Blick auf das exklusive, moderne Designs des Main Towers. In der voll verglasten Fassade spiegeln sich umstehende Häuser, Sonne, Wolken und der Himmel … Mit einem der beiden Personenaufzügen geht es bei einer Geschwindigkeit von bis zu sieben Metern pro Sekunde in das 53. Stockwerk.

Zum Dinner verwöhnen Hessens jüngster Sternekoch Mar tin Weghofer und Team Gäste mit erstklassigen, saisonal wechselnden Kreationen. Aus der Abendkarte kann man wählen, ob man fünf, sechs oder sieben Gänge genießen möchte. Jeder Gang gleicht dabei einem kleinen Kunstwerk.

Beim Interview mit dem FEEL GOOD Magazin zeigte sich, dass Martin Weghofer das „gewisse Etwas“ hat, das auch jedes seiner wundervollen Gerichte auszeichnet.

MARTIN WEGHOFER im Interview

Was ist das Besondere am Konzept des Main Tower Restaurant & Lounge?

Wir sind das höchste Sterne Restaurant in ganz Deutschland. Wir überzeugen nicht nur mit unserer Aussicht in 187 m Höhe, sondern auch mit unserem Welt offenen Küchenstil. Unsere Gäste haben zudem die Möglichkeit während des Dinners den Sonnenuntergang auf der Aussichtsplattform zu genießen.

Gibt es auch hessische Spezialitäten und wenn ja, welche?

Wir arbeiten mit regionalen Lieferanten aber ein Hessischen Gang gibt es bei uns nicht.

Welches Publikum trifft man hier?

Ob International oder aus der Region, Jung oder Alt, Gäste die öfters Ausgehen oder für ganz besondere Anlässe, hier trifft man auf alle.

Kann man sich auch auf Promis freuen?

Ja, allerdings können wir aus Diskreti onsgründen nicht viel mehr sagen. Wir bieten die Möglichkeit unser Restaurant exklusiv zu buchen um in Ruhe ohne weitere Gäste unsere Kulinarische Reise zu genießen.

Welcher Blick auf Frankfurt ist spektakulärer, der bei Tag oder der bei Nacht?

Hier spalten sich die Meinungen. Zu einem genießen wir die Sicht am Tag, wenn man die Möglichkeit hat die Stadt und ihren Lauf zu beobachten, zum an deren kann ein Gewitter bei Nacht mit Blitz ein regelrechtes Spektakel sein.

FEEL GOOD Hintergrund

Der Main Tower in der Frankfurter Innenstadt wurde am 28. Januar 2000 eingeweiht.

Mit seiner Höhe von 200 Metern ist er das vierthöchste Hochhaus in Deutschland.

Kunstfreunde finden im Foyer zwei Kunstwerke, die zu Bürozeiten der Öffentlichkeit zugänglich sind.

Deutschland MONEYtalks

Das Thema Geld ist innovativer roter Faden für das neueröffnete Design- & Lifestylehotel nhow im westlichen Frankfurter Bankenviertel.

Das Credo „The Art of Money“ zieht sich durch alle 14 Stockwerke und 375 Zimmer der hippen Destination. Die neue Depen dance der Design- und Lifestyle-Marke nhow befindet sich im 190 Meter hohen Mixed-Use-Gebäude ONE Tower by CA Immo und bietet Geschäftsreisenden und Touristen viel Raum zum Erholen und zum Austausch. Dank des Interior Designs ist ein witzig-provokatives Ambiente entstanden, unter anderem finden sich im gesamten Haus großflächige, künstlerisch interpretierte Geldschein-Motive an Wänden und Decken, die poppig abgebildet werden. Erholsamen Schlaf finden Gäste in verschiedenen Zimmerkategorien mit bis zu 90 Quad ratmetern Platz, teilweise freistehender Badewanne und einem beeindruckenden Ausblick auf die Mainmetro pole. Im Eingangsbereich präsentiert sich eindrucksvoll eine skulpturale, goldene Treppe deren Gestaltung von dem unvorhersehbaren Fallen von Münzen inspiriert wurde und die in ihrer Form sowohl Bewegung und Leichtigkeit als auch Robustheit vermittelt. Auch im Restaurant Kantine im ersten Stock finden sich poppige Mural-Elemente wieder.

Das Highlight des nhow Frankfurt ist die NFT SKY BAR & RESTAURANT im 47. Stock des Gebäudes. Bis zu 199 Personen können hier gleichzeitig feiern und sowohl kalifornische Gerichte als auch den atem beraubenden Panoramablick auf die Skyline genießen. Zum Leistungsspektrum des Hotels gehören zudem ein Spa-Bereich mit zwei Saunen, ein gut ausgestatteter Fit nessraum sowie 18 Tagesräume für Veranstaltungen und Meetings.

NHOW FRANKFURT | WWW.NHOW-HOTELS.COM

guide GESCHENKE

GESCHENKE, DIE VON HERZEN KOMMEN: FÜR LIEBLINGSMENSCHEN, BESTE FREUNDE ODER DEN KOLLEGEN, DER JEDEN MORGEN DEN ERSTEN KAFFEE KOCHT.

1. MCM „Gürtel CLAUS zum Wenden“ in der Farbe Schwarz/Grau, gesehen bei breuninger.com

2. FUJIFILM „INSTAX mini 11“ kompakte Sofortbildkamera in der Farbe Ice-White 3. WORLD OF TIME „Rolex Sea-Dweller Vintage Uhr“ gesehen bei lodenfrey.com

gut BEERIG

Ein beerenreiches Fest verspricht die aktuelle Fenty Beauty Holiday Collection. Von halbmatten Tönen bis zu strahlendem Glanz lassen sich die perfekten Produkte an sich selbst oder einen lieben Menschen verschenken: z. B. die limitierte beerenfarbene Hülle, das neue Fenty Icon-Etui für die Feiertage.

REISEFIEBER

Handgefertigt

Einzigartige Kreationen aus recyceltem Plastik, Meisterwerke in Form und Farbe – dies ist das Erfolgsgeheimnis der handgefertigten Bags von Amor Eterno. Die seit vielen Jahren in Deutsch land lebende, gebürtige Mexikanerin Mary Eichler-Quijano verbindet in ihren Produkten Nachhaltigkeit mit moderner Eleganz. Wetten, dass der Weekender Elisabeth oder die BoxBag Isabella im neuen Jahr zu unseren liebsten Begleitern werden?

Mit dem 21 Zoll Trolley der Kollektion Bellagio von Bric´s auf große Reise ‒ der Hi-Tech Hartschalen Koffer über steht jeden Wüstensturm und jeden Orkan. Die Außenschale aus Polycar bonat garantiert extreme Leichtigkeit sowie Fes tigkeit und Widerstand gegen Stöße und Kratzer, der Reißverschluss ist mit wasserabweisendem Polyurethan beschichtet.

ALLES, WAS KUNDEN lieb & teuer ist

DAS BERLINER SECURE-TECH-UNTERNEHMEN TRISOR BIETET BANKENUNABHÄNGIGE, VERSICHERTE UND VOLLAUTOMATISIERTE WERTSCHLIESSFÄCHER AUF HÖCHSTER SICHERHEITSSTUFE. UND TRIFFT DAMIT DEN NERV DER ZEIT.

Ukraine-Krieg, Pandemie, Lieferengpässe, Energiekrise – es gibt zahlreiche Grün de, warum private Anleger aktuell verun sichert sind. Die Flucht in Sachwerte, allen voran Gold, ist somit nur konsequent. Besonders in Kri senzeiten bieten Edelmetalle Sicherheit, allerdings müssen sie, um als Krisenvorsorge zu funktionieren, immer verfügbar sein. Schon in diesem Punkt sind die Wertschließfächer von Trisor klassischen Bank schließfächern überlegen, denn Trisor-Kunden kön nen rund um die Uhr und ohne Terminvereinbarung auf ihr Schließfach zugreifen.

Innovative Technik und zertifizierte Sicherheit ma chen dies möglich. Möchten Kunden beispielsweise auf ihr Edelmetall, ihren Schmuck, wichtige Unter lagen oder Münzsammlungen zugreifen, durchlau

fen sie ein dreistufiges Authentifizierungsverfahren. Erst nach Überprüfung einer verschlüsselten Kun denkarte, einer PIN und biometrischer Merkmale steht eine alarmgesicherte Privatkabine für sie offen. Die Schließfächer sind nicht entnehmbar, nach der Benutzung deponiert sie ein Roboter sofort wieder in der Tresoranlage. Personal wird für die Ausgabe der Fächer – anders als in Banken – nicht benötigt. Das spart Geld, das Trisor in ECB-S-zertifizierte Sicherheit investiert. Ein spezieller Stahlbeton hält selbst professionellen Werkzeugen mehreren Stun den stand. Außerdem setzt Trisor auf einen 24 Stun den anwesenden Wachschutz sowie freundlichen Kundenservice während der Geschäftszeiten vor Ort. Das ist ein weiterer Vorteil gegenüber klassi schen Bankschließfächern, wo außerhalb der Ge schäftszeiten nur Alarm- und Videoanlagen über

die Wertsachen wachen. Diese bietet der bankenunabhängige Anbieter ebenfalls –genauso wie eine in der Miete inkludierte Versicherung des Schließfachs.

„Alles, was unseren Kunden lieb und teu er ist, und in ein Schließfach passt, findet einen sicheren Verwahrungsort. Ganz gleich, ob ein Gegenstand von materiel ler oder ideeller Bedeutung ist: Er sollte zu jeder Zeit vor Verlust oder Zerstö rung geschützt sein“, sagt Marco Wild, Geschäftsführer bei Trisor. Wer sich für Trisor entscheidet, hat die Auswahl aus drei Schließfachgrößen sowie aus unter schiedlichen Zahlungsmethoden. Sogar Barzahlung ist möglich, was größtmög liche Diskretion sicherstellt.

Trisor stellt für Banken aber nicht nur eine Konkurrenz dar, sondern auch eine Chance. So birgt eine Kooperation viele Vorteile: Erstens kann die Bank auf den personal- und kostenintensiven Unter halt eigener Schließfachanlagen verzich ten. Zweitens bietet sie ihren Kunden weiterhin einen sicheren Verwahrungsort für Wertsachen. Drittens geht sie einen wichtigen Schritt in Richtung Moder nisierung und Digitalisierung, der den Kundenservice optimiert.

Sie möchten selbst Ihre Wertsachen in Sicherheit wissen? Als Leserin:in von FEELGOOD profitieren Sie exklusiv von einem Gratismonat. Einfach bei der Online-Reservierung des Schließfachs den Gutscheincode Feelgood22 angeben.

„Nicht weniger als vollkommene innere Ruhe in Sachen Wertaufbewahrung“

KATAR

vom Piratenversteck zum touristischen

Traumziel

Spätestens seit der Vergabe der Fußball-Weltmeisterschaft steht das Emirat Katar im Fokus der Öffentlichkeit. Ein Besuch auf der Halbinsel am Persischen Golf lohnt aber auch nach dem Finale am 18. Dezember.

Im Sommer subtropische Durchschnittstempera turen zwischen 35 °C und 45 °C, keine nennens werten Niederschläge und eine Luftfeuchtigkeit von 80 %: normalerweise klingt das nicht nach einen Traumziel. Tatsächlich war Katar bis zur Kolonialisie rung durch die britische Ostindien-Kompanie im Jahr 1878 praktisch unbesiedelt und wurde nur von durchzie henden Beduinenstämmen und als Seeräuber-Versteck genutzt. Heute zählt das Land, trotz seines extremen Klimas und einer Diskussion über Menschenrechte, zu einem der beliebtesten Reiseziele im Mittleren Osten.

SUPERLATIVE, WOHIN MAN SCHAUT

Mit einer Gesamtfläche von 11.610 Quadratkilome tern und einer Küstenlänge von 563 Kilometern ist Katar eines der kleinsten Länder Asiens, außerdem ge

hört es mit einer durchschnittlichen Höhe von nur 28 Metern über Normalnull zu den am tiefsten gelegenen Ländern weltweit. Mehr als jeder fünfte Einwohner lebt in der größten Stadt Katars, in Ar Rayyan. Hier befinden sich sowohl das Ahmed bin Ali Stadium als auch das Education City Stadium, in denen einige Spiele der Fußball-Weltmeisterschaft 2022 ausgetra gen werden. Mit der nur wenige Kilometer entfernten Hauptstadt Doha wird Ar Rayyan in den nächsten Jahren zusammenwachsen.

Seinen sagenhaften Reichtum verdankt das Emirat vor allem seinen Bodenschätzen Erdöl sowie Erdgas. Bei Letzterem verfügt der Staat sogar über die größten bekannten Vorkommen der Welt. Einen Namen hat sich Katar aber auch wegen vieler tollkühner Baupro jekte gemacht, über die Gäste während eines Besuchs staunen werden.

Lusail Stadium

ÜBER DEN WOLKEN …

Zum Staunen ist beispielsweise der Hei matflughafen der mehrfach prämierten Qatar Airways, der Hamad International Airport in Doha. Auf einer künstlich er weiterten Halbinsel angelegt, starten von hier Flugzeuge der neuesten Generation zu allen sechs Kontinenten.

Dabei ist Qatar Airways nicht nur eine der jüngsten Fluggesellschaften weltweit (Gründungsjahr 1997), dank der positiven Reaktion der Kunden ist das Unternehmen in seinem Marktsegment auch eines der am schnellsten wachsenden. Der Service setzt, ebenso wie die modernen Flugzeuge, neue Standards im Luftverkehr. Aktuell fliegt die Luxuslinie mehr als 150 Zie le auf dem Globus an. Natürlich werden auch Sicherheit und Hygiene bei Qatar Airways großgeschrieben: Nicht umsonst wurde man von der internationalen Luft fahrtbewertungsorganisation Skytrax mit 5-Sterne-COVID-19-Sicherheitsrating für Fluggesellschaften ausgezeichnet. Laut Skytrax zählt Qatar Airways zudem zum elitären Kreis der zehn 5-Sterne-Flugge sellschaften und war in den Jahren 2011, 2012, 2015, 2017, 2019, 2021 und in die sem Jahr Airline des Jahres.

IM HERZEN VON DOHA

Wer auf der Suche nach einer empfehlenswerten Unterkunft ist, sollte das Andaz mit in seine Über legungen einbeziehen. Das Hotel liegt im Zentrum der pulsierenden West Bay und ist Teil der ikonischen Skyline mit zahlreichen architektonischen „Kunstwer ken“. Philosophie des luxuriösen Hauses ist es, geho benen Lifestyle, lokal inspiriertes Design und zeitge nössische Kunst auf ein neues Niveau zu bringen und Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt in Katar zu ermöglichen.

Die Zimmer sind sehr geräumig und mit Kunstwer ken von regionalen Künstlern ausgestattet. Von der obersten Etage, der Royal Suite Sea View, hat man einen spektakulären Blick auf das Leben in der Stadt und die bei Reisenden äußerst beliebte Strandprome nade Al Corniche. In unmittelbarer Nähe zum Andaz Doha befinden sich viele Botschaften, Finanzinstitute und Luxus-Einkaufszentren. Im Hotel selbst gibt es neben diversen Restaurants ein Fitnessstudio, einen Außenpool sowie ein eigenes Spa.

EINE OASE DES KOMFORTS

Wie in einem Palast fühlen sich all jene Gäste, die sich einen Aufenthalt im 5-Sterne-Hotel Marsa Malaz Kempinski in Doha gönnen. Ruhe, Privatsphäre und Exklusivität sind das Kernstück des Luxusdomizils, das in seinen 281 Zimmern und Suiten arabische und europäische Eleganz meisterhaft vereint.

Das Marsa Malaz Kempinski bietet ein familien freundliches Erlebnis in Katar, angefangen bei herr lich kulinarischem Erlebnis mit sieben Restaurants und vier stilvollen Bars und Lounges bis hin zu ein zigartigen Einrichtungen wie dem preisgekrönten Spa by Clarins, einem Privatstrand, Außenpools, einem Tennisplatz, einem Fitnesscenter und aufre genden Aktivitäten für Kinder und Erwachsene, da runter Wassersport und ein Kinderclub. Unvergess lich ist der Blick von den Balkonen der Zimmer und Suiten auf den Arabischen Golf und die Pearl-Doha, einer 400 Hektar großen künstlichen Insel, die von den Schönen und Reichen dieser Welt als arabische Riviera gefeiert wird.

Hotel Kempinski Doha

EDLE KULINARIK PLUS GRANDIOSE AUSBLICKE

Wer in Katar hungrig ist, kann aus einem großen Angebot an internationaler Kü che wählen. Alle Zutaten sind erlesen und kommen, wenn möglich, aus der Region. Viele Küchenchefs haben ihre hohe Koch kunst in namhaften Restaurants gelernt und bringen nun ihre eigenen Inspiratio nen auf den Tisch. Natürlich lässt auch der Service keine Wünsche offen, um Gäste glücklich zu machen.

Wer Lust auf japanische Küche hat, ist im Four Seasons Hotel richtig. Das Nobu Doha präsentiert unverwechselbare Krea tionen des renommierten Chefkochs No buyuki „Nobu“ Matsuhisa sowie neue Me nüs mit kreativem Twist. Mit einer Fläche von 26.000 Quadratmetern ist dieses Nobu das größte der Welt. Zur grandiosen Küche gibt es den Panoramablick auf den Arabi schen Golf kostenlos dazu. Übrigens: Ve gan oder glutenfrei speisen? Kein Problem im Nobu Doha.

Restaurant Nobu Doha

Restaurant Jiwan

Im Mondrian Hotel in Doha erfüllen sich für alle diejenigen, die Pasta und Steaks mögen, Gourmet-Träume. Mit dem CUT hat die österreichische Kochlegende Wolf gang Puck sein klassisches amerikanisches Steak-Restaurant in den Nahen Osten gebracht. Durch eine Kombination aus Kulinarik, Service und Design bietet es wegweisende Innovation auf allen Ebenen. Gäste finden ihren Weg über die „schwe bende Treppe“ und lassen sich dann von ei ner Speisekarte verwöhnen, die Wolfgangs Philosophie widerspiegelt, die feinste Aus wahl an Fleisch und Zutaten aus der Regi on anzubieten – dabei alles auf den Punkt zubereitet und wunderschön präsentiert.

EXOTISCH & LECKER

Die Küche in Katar ist interessant und ab wechslungsreich. Aromen aus dem Iran, Nordafrika, Indien und Europa sowie tradi tionelle Grundelemente der orientalischen Küche verschmelzen zu feinsten Speisen, die man am besten in Gesellschaft probiert.

Restaurant Morimoto

Restaurant CUT

Kulinarische HIGHLIGHTS

FEINSTE AROMEN

Urbà ist ein neues, kosmopolitisches Restaurant des mehrfach ausgezeich neten Spitzenkochs Santi Taura und seines Küchenchefs Jaume Comas, das im Hotel El Llorenç Parc de la Mar im Herzen von Palma, Mallorca, zu finden ist. Gäste können hier inter nationale Gerichte und Aromen aus der ganzen Welt genießen: von Ma rokko bis Indien, von Japan bis Thai land ‒ oder sogar bis Louisiana. Die Geschmacksnerven der Besucher füh len sich, als hätten sie die ganze Welt bereist, und das ohne Reisepass. Alle Gerichte auf der Speisekarte wurden von den weltweit besten Küchen ins piriert und bieten eine ungezwungene

Art zu speisen um sich dabei mit feinsten Aro men zu verwöhnen. Bei der Auswahl der Zuta ten wird auf Regionalität und Saisonalität großer Wert gelegt.

Das Hotel El Llorenç befindet sich im alten ara bisch-jüdischen Viertel La Calatrava und ganz in der Nähe der orientalischen Bäder und der Ka thedrale von Palma. Teile seines Designs erinnern an die Historie und den arabischen Einfluss auf der Insel. Einen Besuch wert ist der Wellnessund Spa-Bereich im authentischen arabischem Ambiente sowie die Dachterrasse mit einem 12-Meter-Schwimmbad inklusive einem spekta kulärem Blick auf die Bucht von Palma.

ÜBERRAGEND

Im trendigen Frankfurter Westend-Süd hat seit Mitte des Jahres ein außergewöhnliches Hotel eröffnet: das Meliá Frankfurt City. Nicht nur die Architektur des Wolkenkratzers ,,One Forty West“ und der spektakuläre Ausblick auf den Taunus sowie die berühmte Skyline von „Main hattan“ sind im wahrsten Sinne des Wortes her ausragend – auch Design, Komfort und Ausstattung der 431 stilvoll ein gerichteten Zimmer und Suiten werden Gäste begeistern.

In der 15. Etage – in 85 m Höhe – befindet sich die oben Restaurant & Skybar. Hier genießen Gourmets eine erstklassige Kulinarik. Regionale und saisonale Produkte mit spanischen Einflüs sen des Chefkochs Íñigo Urrechu und des Kü chenchefs Javier Barros sind ein Hochgenuss und lassen die Geschmacksnerven jubeln. Im Haupt restaurant Neu-Frankfurt können Besucher aus einer Auswahl an köstlichen modernen interna tionalen Gerichten wählen. Den Sonnenunter gang bewundert man am besten von der Terrasse, während man sich einen Wermut, einen Cocktail oder einen edlen Wein schmecken lässt.

OURTESY OF URBÀ | MELIÁ FRANKFURT CITY

Von links: Jaume Comas, Santi Taura, Lucas Milia

FÜR DEN GUTEN ZWECK

Die „Pink Lunch Time 2022“ Ende Oktober war ganz nach dem Geschmack der zahlreichen VIP-Ladies. Unter anderem machten sich Ma rion Kiechle, Clarissa Käfer, Sarah Brandner, Vanessa Eichholz, Jeannette Graf, Sylvia Wal ker, Stephanie von Luttitz und Thamara Barth für gesunde Ernährung und dem Kampf gegen Krebs stark. Das Motto der Veranstaltung lautete „Pink“, im Mittelpunkt standen die kostenlosen Ernährungs-Workshops für Krebspatienten der gemeinnützigen Organisation unter dem Dach von DKMS LIFE.

Zum Start der Seminarreihe hatten Maike Kiessling (General Manager DACH der Estée Lauder Companies) und Ruth Neri (Chief Ope ration Officer DKMS LIFE) ins vegetarische Restaurant „Green Beetle“ von Käfer in Mün chen-Bogenhausen eingeladen. Gäste erwarte ein feines und gesundes Menü mit Auberginen Tatar, Blumenkohl Curry mit Kürbis, Pak Choi und schwarzem Sesa. Zum Dessert ließen sich die anwesenden Damen Grießflammeri mit Bir nen, Mandeln und Vanille schmecken. Alle Gäste waren sich einig: so himmlisch kann kreative, ge sunde Küche schmecken.

Bei dem Event ging es zudem darum, auf die Früherkennung von Brustkrebs aufmerksam zu machen. Ein sehr wichtiges Thema ‒ dank Früherkennung und Fortschritten in der Thera pie sterben heute viel weniger Frauen an dieser gefährlichen Krankheit als noch vor 20 Jahren. Hierbei gilt wie bei jeder Krebsdiagnose: je früher die Krankheit erkannt wird, desto größer sind die Heilungschancen. Eine gesunde Ernährung kann außerdem einen positiven Einfluss auf den Hei lungsprozess haben.

Von links: Ruth Neri, Maike Kiessling, Prof. Dr. Marion Kiechle, Clarissa Käfer

FOTOS © PETRA STADLER FÜR ESTÉE LAUDER COMPANIES

Exklusiv-Importeur für Deutschland: Grand Cru Select Distributionsgesellschaft mbH - Bonn Live zu genießen im Tantris, bei Dallmayr und bei Feinkost Käfer.

LEVANTINISCHE

Weitgereiste Aromen treffen auf herzliche Gastfreundschaft Spitzenküche

Berlin kennt viele hervorragende Restaurants und Sterneköche. Wer sich etwas Außergewöhnliches gönnen will, sollte einen Platz im prism buchen.

Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant ist die raffinierte zeitgenössische urbane Heimat der levantinischen Küche von Gal Ben Moshe. Perfekt ergänzt wird der Hochgenuss der aromatischen Speisen durch die Expertise seiner Frau und Geschäftspartnerin Jacqueline Lorenz, die als Sommelière ein exquisites Weinangebot beisteuert.

Inspiriert von den historischen Gerichten der Levan te, sind die Menüs im Prism durch die Zubereitung mit Feuer einzigartig, denn dieses verleiht fast jedem Gericht eine zart-rauchige Note. Außerdem spielen Meeresfrüchte ebenfalls eine wichtige Rolle in der Menüwahl, denn Gal ist in der Küstenstadt Tel Aviv aufgewachsen. So sind seine Kreationen ein innova

tiver Kontrast aus Eleganz und Ausgewogenheit und zelebrieren das Beste an Geschmack und Aromen der Saison. Jede der 230 Weine auf der Speisekarte wur den von Jacqueline Lorenz sorgfältig ausgewählt, um die Ausgewogenheit der einzelnen Gerichte optimal zu unterstreichen.

Das Prism befindet sich im Berliner Bezirk Charlotten burg, weniger als 10 Minuten zu Fuß vom Hauptbahn hof Berlin-Charlottenburg entfernt. Die komfortab len, ruhigen Innenräume basieren auf einer neutralen Farbpalette, die durch eine intime, sanfte Beleuchtung unterstrichen wird. Der Service ist entspannt, aufmerk sam und zuvorkommend und schafft eine warme und freundliche Atmosphäre.

VON TEL AVIV NACH BERLIN

Der in der Küstenstadt Tel Aviv geborene und aufgewachsene Küchenchef Gal Ben Moshe tauchte schon als Kind in die internationale Re staurantszene der Stadt ein. Seine Eltern liebten es, ihre Leidenschaft für die dynamischen Städte der Welt mit ihren Kindern zu teilen und stellten das Essen in den Mittelpunkt ihres Lebens.

Gal wuchs mit den Zutaten, Geschmäckern und Aromen von Gerichten aus vielen Kulturen und Ländern auf ‒ diese Vielschichtigkeit lässt sich mit jedem Bissen im prism schmecken.

SPITZENWEINE ALS VOLLENDUNG

Gal Ben Moshes Frau Jacqueline wurde von der Fachpresse zu einer der 50 besten Sommelière in Deutschland gekürt, jeden Wein auf der Spei sekarte hat sie persönlich ausgewählt. Sie freut sich darauf, bei der Auswahl des besten Weins zu helfen oder Gäste mit perfekt abgestimmten Weinkombinationen zu inspirieren. Sie glänzt nicht nur mit soliden Fachkenntnissen als Re staurantleiterin und Sommelière, sondern hat auch eine nette und unprätentiöse Art im Um gang mit den Gästen.

Küchenchef Gal Ben Moshe

Kein Weinkeller, SCHATZKAMMER

EHER EINE Deutschland

Unter den Räumen des Grand Hotels Vier Jahreszeiten in Hamburg lagern Rot-, Weiß- und Schaumweine im Wert von rund 2,5 Millionen Euro. Das „Lager“ ist für Liebhaber ein Traum.

Es gibt viele Gründe, um im Grand Hotel Vier Jahreszeiten einzuchecken. Seit diesem Jahr lädt der umgebaute Weinkeller des ex klusiven Hauses alle Freunde edler Tropfen zu einem besonderen Besuch ein. Zum 125. jährigen Geburtstag hat sich das Traditionshaus an der Binnenalster damit das vielleicht schönste Geschenk selbst gemacht: eine weitere atemberaubende Location, die in der Hotellerie ihresgleichen sucht.

Besucher erwartet einer der größten Weinkeller Eu ropas, der die neun Restaurants und Bars des Hauses jährlich mit rund 120.000 Flaschen versorgt. Bei einer geführten Tour steht das Team rund um Head Som melier Christian Scholz Gästen mit Rat und Tat zur Seite. Nach dem Eintritt durch eine massive Holztür, die sich wie von Zauberhand selbst öffnet, lassen sich rund 80.000 eingelagerte Flaschen entdecken, darun ter zahlreiche Raritäten. Zum Beispiel ist die älteste

Flasche ein Wein aus dem Jahr 1897, diese ist natür lich nicht mehr genießbar und sowieso unverkäuflich. Zum Staunen laden auch die beiden größten Flaschen des Weinkellers ein, die jeweils ein Fassungsvermögen von 18 Litern haben. Wer von den edlen Tropfen ein fach nicht genug bekommen kann: Es gibt diverse Ra ritätenkeller, eine „Big Bottle Wall“ für Rotweine sowie eine Hennessy Cognac Lounge mit Tasting Room.

Auf einer Eventfläche für Winetastings und PrivateDining-Anlässe sind bis zu 16 Personen eingeladen einen Ausflug in die Welt der Weine und Spirituosen zu unternehmen. Über einen Bildschirm können Win zer live dazugeschaltet werden, die den Gästen virtuell ihre Produkte vorstellen. Wer etwas für Zuhause mit nehmen möchte ‒ es gibt wahre Schätze, die zwischen 12.000 und 14.000 Euro kosten. Natürlich geht es auch günstiger, durchschnittlich sollte man zwischen 65 und 80 Euro für eine Investition in eine Flasche als Erinne rung an diesen besonderen Ort einplanen.

Mit dem Umbau des Weinkellers hat sich der ge schäftsführende Direktor Ingo C. Peters einen Traum erfüllt: „Ich wünsche mir schon seit meiner Rück kehr ins Hotel Vier Jahreszeiten, unseren Gästen die sen historischen Teil unseres Hauses in seiner ganzen Vielfalt und Größe zu zeigen. Er liegt unter dem Als terspiegel und befindet sich unter den Colonnaden ‒der ältesten Einkaufsstraße Deutschlands. Die Ge schichte des Weinkellers reicht zurück bis 1897, dem Gründungsjahr des Hotels.“

FEEL GOOD Info:

Lust auf einen Besuch? Arrangements sind für Gruppen ab sechs Per sonen buchbar. Von der 45-minütigen Führung durch alle Bereiche des Weinkellers bis hin zur Verköstigung der exklu sivsten Weine. Dabei kann man sein Interesse auf Champagner kon zentrieren oder aus fünf Wein-Themenwelten sei nen Schwerpunkt wählen.

Ein Raum mit

Geschichte

HOTEL VIER JAHRESZEITEN HAMBURG | WWW.HVJ.DE

Festlicher GENUSS

Wenn sich Freunde und Familie an Weihnachten an einem Tisch versammeln, gehört zu einem Menü der passende Wein. Unsere Empfehlung: ein edler Tropfen aus Kalifornien.

In Kalifornien wachsen die bes ten Reben, um von den kreativsten und leidenschaftlichsten Winzern zu kostbaren Weinen verarbeitet zu werden. Überall auf der Welt gilt ein Wein aus Kalifornien deshalb mit zum besten, was man zu besonde ren Anlässen auf den Tisch bringen kann. Eine große Vielfalt im kalifor nischen Terroir bedeutet, dass nahezu jede Rebsorte angebaut werden kann. Tatsächlich gibt es im „Golden Sta te“ mehr als 100 Sorten, die, zu aus drucksstarken Mischungen kreiert, Weinkenner und Feinschmecker zu Lobeshymnen animieren.

Zwei der beliebtesten Rebsorten, die repräsentativ für die Qualität kalifor nischer Weine stehen, sind Zinfan del und Pinot Noir. Die Wurzeln des Zinfandel kommen zwar aus Kroa tien, nach Kalifornien kam die Rebe aber bereits vor fast zweihundert Jahren und hat mittlerweile ihre eigene Tradition begründet. Vom leichteren Rosé bis zu kräftigen, vollmundigen Rotweinen kön nen Zinfandel Weine gekeltert werden und sind somit der ideale Begleiter für viele Gerichte.

FEEL GOOD Empfehlung:

Dancing Crow Vineyards hat mit seinem Zin fandel Blend einen Volltreffer gelandet. Er stammt aus dem Lake County, die Reben sind zum Teil 120 Jahre alt. Das Bouquet hat Tief gang und Struktur, sein Geschmack ist herrlich fruchtig und würzig, mit Aromen von Blaubee ren und schwarzen Kirschen. Ein Wein, der sehr gut zur Weihnachtsgans passt.

Auch im Anbaugebiet Sonoma weiß man um die Kunst, einen Zinfandel herzustellen. Das Wein gut Seghesio wurde 1895 von den italienischen Immigranten Edoardo und Angela Seghesio gegründet und befindet sich seither ununterbro chen im Familienbesitz. Ihr Sonoma Zinfandel tanzt mit Aromen von Zedernholz, Gewürzen und sonnengereiften Brombeeren auf der Zunge. Ein leichter Tanninanteil sorgt für Struktur und einen Abgang, der von einer frischen und safti gen Säure getragen wird.

Reichhaltig, subtil und faszinierend: Pinot Noir

Auch für den Anbau des Pinot Noir bietet das Sonoma County beste Voraussetzungen. Familie Cline bewirtschaftet hier seit rund 20 Jahren ihre Weinberge und profitiert von einer küstennahen Lage zum Pazifischen Ozean. Die Bedingungen erlauben es den Früchten, länger zu reifen, was zu einer hellen Säure und intensiven Aromen führt. Ihr Pinot Noir hat üppige Aromen von Himbeeren, Flieder und dunkler Schokolade mit subtilen Anklängen von Vanille und getoaste ter Eiche. Er ist ein idealer Begleiter zu Lamm, Schmorbraten oder Ente.

Wer auf der Suche nach einem tiefen und kom plexen Begleiter zur beispielsweise Entenbrust mit Rotweinjus ist, sollte einmal den Pinot Noir von Long Meadow Ranch aus dem Anderson Valley probieren. Er lockt mit einer mittleren ziegelroten Farbe, seine Harmonie von Schwarz kirschen und warmen, floralen Gewürzen geben ihm eine lebhafte Note.

Sie möchten sich einen der hier vorgestellten Weine munden lassen?

Diese Weine sind erhältlich unter anderem bei Schreiblehner.com, Bremer-weinkolleg.de, Weinexoten.com und vioneers.com

Frying home for Christmas!

FÜR LEUCHTENDE FOODIE-AUGEN UNTER DEM WEIHNACHTSBAUM

Ob wir wollen oder nicht: In ein paar Wochen ist Weihnachten und so langsam geht sie los ‒die Suche nach den perfekten Geschenken. Das kann jedes Jahr erneut eine kleine (oder auch große) He rausforderung sein. Das Geschenk soll nicht nur zum Be schenkten passen, Freude bereiten, sondern nach Mög lichkeit auch noch nützlich sein. Für alle, die sich gern kreativ in der Küche austoben, liegen Töpfe und Pfannen sehr nah. Doch ganz so einfach ist es nicht: Der reine Gedanke daran, eine Pfanne unter dem Weihnachtsbaum zu finden, führt bei einem Großteil der Menschen immer noch zu Augenrollen oder gar Entsetzen ‒ bis jetzt. Denn was jahrelang als absolutes No-Go galt, sollte dieses Jahr beim Wunschzettel schreiben vielleicht doch noch einmal überdacht werden. Vor allem, wenn es sich um ein Koch geschirr handelt, das nicht nur technologisch, sondern vor allem in Sachen Design völlig neue Maßstäbe setzt.

Nice to meet you, Circulon SteelShield!

Als erstes Hybrid-Kochgeschirr seiner Art kombiniert Circulon SteelShield™ die Kocheigenschaften von Edelstahl mit einer PFOA- und schadstofffreien Anti-

haftbeschichtung, um das Beste aus beiden Welten zu bieten. Das dreilagig plattierte Kochgeschirr ermöglicht ein schnelles und gleichmäßiges Erhitzen und garantiert eine optimale Hitzeregulierung. Egal ob auf dem Induk tionskochfeld oder im Backofen ‒ so gelingt das nächste Omelett oder Boeuf Bourguignon garantiert!

Kochen mit Stil ‒ und Substanz.

Auch die einzigartige Kreistechnologie mit erhabenen Edelstahlringen ist nicht nur optisch ein echter Hingu cker, sondern schützt gleichzeitig die Antihaftbeschich tung vor Kratzern, Absplittern sowie Abblättern ‒ sogar bei intensiver Nutzung! Und es wird noch besser: Durch die SteelShield-Technologie ist auch die Reinigung be sonders komfortabel. Die Edelstahlringe können ganz leicht von Essensresten befreit werden, ohne dass die An tihaftbeschichtung durch Reinigungsmittel in Mitleiden schaft gezogen wird. Die versiegelten Ränder schützen zusätzlich vor Korrosion, sogar in der Spülmaschine.

Long Story Short: Willkommen zum Kochen ohne Limits!

FÜR 4 PERSONEN

1 Flasche fruchtiger französischer Rotwein

2 Lorbeerblätter

2 Knoblauchzehen, gehackt oder zerdrückt

2 Esslöffel leichtes Oliven- oder Pflanzenöl

150 g ungeräucherte Speckwürfel

3 Karotten, geschält und in Würfel geschnitten

12 Perlzwiebeln oder kleine Schalotten, geschält

200 g Champignons

1 kleine Zwiebel, geschält und in dicke Scheiben geschnitten

1,2 kg Schmorsteak oder Rindernackensteak, in große Würfel geschnitten

1-2 Esslöffel Mehl

Rinderbrühwürfel in 100 ml kochendem Wasser aufgelöst schwarzer Pfeffer eine Handvoll frische Petersilie, gehackt ein paar Zweige frischer Thymian

Boeuf Bourguignon

VORBEREITUNGSZEIT: 30 MINUTEN GARZEIT: 3,5 STUNDEN

1 Den Backofen auf 140°C Umluft / 160°C Normal temperatur / Gasstufe 3 vorheizen.

2 Den Wein in die Circulon SteelShield™Servierpfanne geben und die Lorbeerblätter sowie den Knoblauch hinzufügen. Bei geringer Temperatur etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis sich die Flüssigkeit um fast die Hälfte reduziert hat.

3 Einen Esslöffel Öl in der Circulon SteelShield™Servierpfanne mit Antihaftbeschichtung erhitzen und den Speck ein paar Minuten lang goldbraun braten, an schließend herausnehmen und zur Seite stellen.

4 Karotten, Perlzwiebeln und Pilze in die Pfanne ge ben und 5 Minuten anbraten, bis sie goldgelb sind. In eine Schüssel geben und zur Seite stellen.

5 Die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln 3-4 Minu ten goldgelb braten, dann herausnehmen und auf einem separaten Teller zur Seite stellen.

6 Das Rindfleisch in eine Schüssel geben, mit dem Mehl bestäuben und durchschwenken, damit alle Stü cke gleichmäßig bedeckt sind. Das restliche Öl in die Servierpfanne geben und das Rindfleisch nach und nach anbraten, bis es von allen Seiten gebräunt ist.

7 Die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln wieder da zugeben und mit dem Wein und der Rinderbrühe auf gießen. Den Thymian hinzufügen, mit schwarzem Pfeffer würzen und zudecken. Im Ofen 2,5 Stunden garen, dabei gelegentlich umrühren, bis das Fleisch sehr zart ist.

8 Den Deckel abnehmen und die Karotten, Perlzwie beln und Pilze dazugeben, dann eine halbe Stunde zuge deckt im Ofen weitergaren.

9 Die gekochten Speckwürfel hinzufügen und weitere 5 Minuten erhitzen, dann vor dem Servieren mit der Pe tersilie bestreuen.

Dieses traditionelle französische Rezept aus der Region Burgund ist perfekt für kalte Wintertage oder Adventssonntage!

Goldig

An den kommenden Festtagen gibt es nur einen Style: Glamour! Alles soll funkeln und glitzern und mit den Lichtern am Tan nenbaum um die Wette strahlen. Schließlich ist Weihnachten nur einmal im Jahr … Passende Schu he für den großen Auftritt finden sich bei Konstantin Starke New York: lässige Schnürboots, ele gante Stiefeletten oder bequeme Loafer, hier findet jeder seinen Liebling.

1. GUCCI „The Alchemist's Garden: A Reason to love“ Eau de Parfum 2. KONSTANTIN STARKE NEW YORK „Kitten-Heel-Boots“ Stiefe lette, hochwertiges Wildleder mit Gold-Details 3. BALMAIN „Minikleid Monogram aus einem Wollgemisch“ gesehen bei mytheresa.com

4. TOM FORD BEAUTY „Eye Color Quad – 03 Honeymoon“ Lidschatten, für einen romantischen Schimmer

HERZENSANGELEGENHEIT

Die Unterstützung von Frauen hat für die Brand JACKS beauty line höchste Priorität. So engagiert sich das Unternehmen z. B. in der Brustkrebsvorsorge. In diesem Jahr sollen 50 % des Verkaufserlöses des beliebten Lip Oil an DKMS Life und das „Look good, feel better“-Patientenprogramm gespendet werden.

IN FEIERLAUNE

H&M lädt alle in die magische Welt der Brasserie Hennes ein, die sich für die Festtage in eine von der Disco inspirierte Schnee landschaft verwandelt. In der Kampagne glänzen die Schauspiele rin Chloë Sevigny und der Musiker Anderson Paak in der neuen H&M-Kollektion wie Sterne am funkelndem Winterhimmel –weihnachtlich magisch. www.hm.com

URLAUB IN SICHT? Leinen los!

Eine Seefahrt kann lustig sein … und eine exklusive, unvergessliche Auszeit. Mit den Luxusyachten der Scenic Gruppe reisen Gäste an die schönsten Orte rund um den Globus.

Heute Wandern in Italien, morgen Shoppen in Kroatien und übermorgen Sonne tan ken in Griechenland: ein Yachturlaub ist grandiose Abwechslung und spannendes Abenteuer zugleich. Es gibt so viel zu sehen, Lust auf abgelegene Buchten, maritime Naturwunder oder pittoreske Ha fenstädte? Beim All-Inclusive-Luxus-Yachting erlebt man dies alles auf einer einzigen Reise und muss sich nicht für ein Ziel entscheiden.

Mit ihrem Boutique-Charakter, der geringen Pas sagierzahl und den exquisiten Suiten mit einem Höchstmaß an Privatsphäre setzen die Flaggschiffe der Scenic Gruppe, die Scenic Eclipse und die Eme rald Azzurra, neue Maßstäbe im Markt des Luxus urlaubs auf See. Die Scenic Eclipse mit einer Breite von 21,5 Metern und einer Länge von 168 Metern sowie die Emerald Azzurra mit einer Breite von 16 Metern und einer Länge von 110 Metern machen durch ihre Größe besonders eines möglich: anders als große Kreuzfahrtschiffe können sie in kleinen Buch ten anlegen, in welchen kristallklares, türkisblaues Wasser und eine unberührte Tierwelt warten. Passa

giere genießen so noch mehr Exklusivität und private Urlaubserlebnisse. Übrigens: trotz der verhältnismä ßig geringen Maße der Schiffe sind die Gäste-Suiten geräumig und bieten ausreichend Platz für einen unbeschwerten Aufenthalt. Zusätzlich gewähren die privaten Terrassen exklusive Ausblicke auf das um liegende Meer.

An Bord wird den Reisenden jeder Wunsch von den Lippen abgelesen: das Gäste-Crew-Verhältnis beträgt nahezu 1:1. An Bord der Scenic Eclipse heißt es zu dem: „zurücklehnen und genießen!“, denn das AllInclusive-Angebot beinhaltet alle Getränke an Bord ‒ sogar die der Suite-Minibar ‒ über kulinarische Köstlichkeiten bis hin zu allen Landausflügen, um die schönsten Ecken der Erde zu erkunden. Auch auf der Emerald Azzurra ist die Vollverpflegung sowie eine ausgewählte Getränkebegleitung zu den Mahlzeiten und ein Landausflug pro Tag inklusive. An Bord der Emerald Azzurra, die seit März diesen Jahres auf den Weltmeeren unterwegs ist, sind nur maximal 100 Pas sagiere zu finden, sodass alle Gäste großzügige Rück zugsmöglichkeiten für sich finden.

„ONCE IN A LIFETIME“-ERLEBNISSE AUF HOHER SEE

Es gibt aber noch mehr gute Gründe für eine Reise mit einer Luxusyacht der Scenic Gruppe. Die Scenic Eclipse beispielsweise verfügt über zwei hochmoder ne Airbus EC-130-T2 Helikopter. Gäste haben die Möglichkeit sich einen Platz der je sechs Sitzplät ze für eine spektakuläre Helikopter-Tour zu buchen und zu einzigartigen Exkursionen auf unberührtem Terrain aufzubrechen. Dabei zählt der Typ H130 zu den leisesten Hubschraubern der Welt, um sicher zustellen, dass die umliegende Natur so wenig wie

möglich gestört wird. Wer lieber in die Tiefen ab tauchen und die bunte, schillernde Unterwasserwelt erkunden möchte, kann dies mit dem bordeigenen U-Boot Neptune tun. Bis zu 300 Meter tief geht es für die sechs Passagiere und einen erfahrenen Kapi tän. Um auch jeden Winkel entdecken zu können, verfügt das Scenic Neptune über bequeme Sitze, die auf drehbaren Plattformen angebracht sind und eine umfassende 280 Grad-Aussicht durch die Acrylkugel garantiert.

NEUE TRAUMZIELE IN 2023

Wie wäre es, dass neue Jahr gleich mit einer atembe raubenden Reise zu beginnen? An Bord der Emerald Azzurra erleben Sie ein Märchen aus 1001 Nacht hautnah ‒ denn die Ziele heißen Persischer und Ara bischer Golf. Aufgrund ihrer geringen Größe kann die Luxusyacht neben populären Weltstädten wie Muskat, Dubai und Abu Dhabi auch kleinere Häfen ansteuern. So flanieren Gäste durch die alt omanische Hafenstadt Sur, die für ihre Schiffsbaugeschichte bekannt ist oder besuchen in Fujairah die älteste Moschee der Emirate.

Auf alten historischen Seewegen reisen Passagiere im Frühjahr 2023 auf der Ionian Sea Adventure-Route. Nach einem Besuch der Akropolis in Athen geht es zur archäologischen Stätte in Delphi, dann weiter in Richtung der historischen Hafenstadt Catania, an der Ostküste Siziliens, zum Fuße des Ätnas. Die Eme rald Azzurra setzt die Route über Neapel mit seiner weltberühmten Gastronomie bis an die Küste Roms fort. Aber nicht nur die Ziele sind bei einer Reise mit einer Luxusyacht spektakulär: auf dem Sky Deck ha ben Gäste bei den Überfahrten die Möglichkeit am Infinity-Pool den Rundumblick auf das umliegende Meer und die ersten wärmenden Strahlen der Sonne zu genießen.

GROSSE FREIHEIT, SÜSSES NICHTSTUN

Nach einer Pazifiküberquerung kreuzt die weltweit erste Discovery Yacht ab Mai 2023 im Japanischen Meer. Von Buran, der zweitgrößten Stadt Südkoreas, setzt sie über nach Japan, um in Matsuyama mit seinen vorgelagerten Inseln zu ankern. In Tokyo, der bevölkerungsreichsten Metropole der Welt, erleben Gäste futuristische Ar chitektur, Kunstgalerien, Bars und alle Superlative der japanischen Kultur. Die Scenic Eclipse setzt von dort die Route gen Norden, Japans Küste entlang bis nach Otaru, fort. Ihre Schwesternyacht, die Scenic Eclipse II, soll ab 2023 ebenfalls auslaufen und unter anderem die Südsee, Australien und Neuseeland bereisen.

Emerald Cruises hat bekannt gegeben, dass ihre 100-Passagier-Hochseeyachten Emerald Azzurra und Emerald Sakara, die im Herbst 2023 vom Stapel läuft, die Wintersaison 2023 und 2024 in den warmen Ge wässern der Karibik und Mittelamerikas verbringen. Die intimen Yachten von Emerald Cruises sind für Rei sende eine ideale Möglichkeit, diesen Teil der Welt zu besuchen, um mehrere Inseln in einer luxuriösen Um gebung erleben zu können.

URLAUBmit

Glücksgarantie

Spanien

Beste Lage, Deluxe-Service, majestätische Natur und ein prämiertes Spa ‒ wer einen Aufenthalt im 5-Sterne-Hotel Botánico & The Oriental Spa Garden bucht, bekommt kostbare Momente geschenkt.

Endlich mal etwas Zeit für sich haben, keine Termine einhalten müssen, nur das tun, was einem gerade in den Sinn kommt. Eine be wusste Auszeit, in der das eigene Wohlbefinden zählt und sonst nichts, tut gut und lässt uns neue Kraft tanken. Für alle, die sich einmal mit einem beson deren Urlaub belohnen wollen, sind die Aktiv- und Wellnessangebote des Fünf-Sterne-Hotel Botánico & The Oriental Spa Garden auf Teneriffa gedacht.

Mit klassischem Stil und fernöstlichem Touch be grüßt das Resort vor allem Reisende, die gehobenen

Urlaub bevorzugen. Das Luxusdomizil ist ein Zu sammenspiel von fantastischen Freizeiteinrichtun gen und Komfort und bietet eine Vielzahl an Res taurants aller Geschmacksrichtungen, dem fünffach mit dem Condé Nast Johansens Preis als bestes Spa Europas und im Mittelmeerraum ausgezeichne te Spa, eine zeitgenössische Kunstsammlung und vieles mehr. Anspruch und Philosophie des Hotels werden entsprechend honoriert: 1998 wurde das Traditionshaus als erstes Hotel der Kanarischen Inseln in die Liste der „The Leading Hotels of the World“ aufgenommen.

Ein Aufenthalt hier, im Villenviertel La Paz in Puerto de la Cruz, bedeutet Wohlbefinden auf höchstem Ni veau. Eingebettet in eine 25.000 Quadratmeter große subtropische Gartenanlage hat sich die Hotelleitung zudem der Nachhaltigkeit und der Kunst verschrieben und offeriert alle Annehmlichkeiten, die einen Auf enthalt unvergesslich machen. So wurde vor kurzem der Garten mit stimmungsvollen Licht- und Sound installationen ergänzt, sodass Gäste bei Tag und Nacht durch die üppig-grünen Anlagen schlendern, am Teich die Schwäne und Koi-Karpfen beobachten, entspannt ein Buch lesen oder einfach die Gedanken schweifen lassen können.

Romantisch ist ein Urlaub zu zweit, unvergesslich ein Besuch mit Freunden oder der Familie. Aber auch Alleinreisende werden das Hotel Botánico zu schät zen wissen. Auf sie wartet mit dem Package „Me, Myself and I“ ein kühler Willkommensdrink sowie vier Übernachtungen in einem Deluxe-Einzelzimmer mit exzellentem Frühstückbuffet. Die uneingeschränkte Nutzung des Oriental Spa Gardens inklusive zweier Treatments sind ebenfalls im Preis enthalten. Dabei verwöhnt das „Ritual de la Rosa“ mit einem harmo nischen Rosentrio von Damaszener, Moschus und der bulgarischen Rose. Das zweite Ritual „Canario“ vereint die Vorteile der auf den Kanarischen Inseln heimischen Aloe Vera mit den energetischen Eigen schaften von Meersalz und Vulkangestein. Neben den außergewöhnlichen Spa-Erfahrungen genießen Gäste bei zwei à la Carte-Abendessen die herausragende Ku linarik in den Restaurants des Hotel Botánico.

Eigentlich ist schon die Gastronomie eine Reise wert. Insgesamt gibt es vier Restaurants, eine Piano Bar und ein Steakhaus. Hier können sich Gäste auf kulinari sche Weltreise begeben: Das Restaurant „La Parrilla“ hat vor kurzem erst seine Türen geöffnet und über rascht mit innovativen Aromen aus der spanischen Küche. The Oriental ist von Königin Sirikit von Thai land inspiriert und ist ein Tempel der thailändischen Haute Cuisine mit südostasiatischen Einflüssen. Die prächtige Ausstattung des Restaurants mit wertvol len Antiquitäten sowie der Blick durch riesige Pan oramafenster zum benachbarten Golfplatz bringen Gäste zum Träumen. Das Restaurant Il Pappagallo spiegelt die Seele des Mittelmeers in seiner Gastro nomie wider, die die alte Kunst der Pastazubereitung mit modernen Gerichten der internationalen Küche des renommierten Küchenchefs Giorgio Girolimini verbindet. Im Schatten des Palmenhains und mit einer Terrasse am Pool gelegen, ist das Palmera Real ein Pa radies für entspannte Mittagessen und leichte Snacks. Das Restaurant bietet eine große Auswahl an Salaten, Fleisch, Fisch, Paella und nationalen Tapas, immer mit den frischesten Zutaten direkt vom Markt. Das Brunelli’s Steakhouse ist der perfekte Ort für Liebha ber von Fleisch-Spezialitäten. Gäste, die Halbpension gebucht haben, können hier mit einem Guthaben von 25 Euro sowie inkludiertem Transferservice genussvoll hier ihre Abende verbringen.

ACHTSAMKEIT UND MEDITATION

Gäste dürfen sich, weitab vom Massentourismus, auf immer wieder neue Highlights freuen. Äußerst be liebt sind zum Beispiel die neuen, diversen Yoga-Ret reats im Hotel Botánico & The Oriental Spa Garden. Kurse und Disziplinen regen alle Sinne an und sollen sich positiv auf Körper und Geist auswirken. Zu den Angeboten gehören:

Kundalini-Yoga ist die Yoga-Praxis des Bewusst seins, die mit meditativen Übungen, umfassenden Mudras, Mantras und Pranayama zu den ältesten und kraftvollsten Praktiken gehört.

Beim Hatha-Yoga wird der Geist beruhigt und Gäs ten erholsame Entspannung geboten. Teilnehmende erfahren zahlreiche Vorteile von Stress- und Müdig keitsbewältigung bis hin zur Verbesserung der allge meinen körperlichen Verfassung.

Yin-Yoga ist eine Unterform des Hatha-Yoga. Hier werden die Asanas der Disziplin zwischen zwei und

fünf Minuten entspannt und ohne Muskelaktivie rung gehalten. Die Praxis ist darauf fokussiert, das Bindegewebe des Körpers zu dehnen, stimulieren und zu stärken.

Aus dem Hinduismus kommt der Bhangra-Tanz, dieser bedeutet „überschwemmt mit Freude“. Der Tanz ist ein Ausdruck der Kommunikation zwischen Himmel und Erde und verbessert die Verbindung zwischen Körper und Geist. Verspannungen werden gelöst, die Konzentration gefördert und Muskeln re generiert.

Die Preise sind fair und bezahlbar. Fünf volle Tage (und Nächte) mit Yoga, Aktivitäten und Spa Be handlungen inklusive individuell zugeschnittener Healthy Eating Menus (Vollpension) kosten 2.420 € pro Person einschließlich Steuern.

Termine und Ablauf der Yoga Retreats können unter info@hotelbotanico.com angefragt werden.

HOTEL BOTÁNICO & THE ORIENTAL SPA GARDEN | WWW.HOTELBOTANICO.COM/DE

SKIN

CARE

Winterkälte und trockene Heizungsluft setzen der Haut jetzt zu. Um gut durch die kalte Jahreszeit zu kommen ist nun wieder eine reichhaltige Pflege die richtige Wahl, die Feuchtigkeit spendet und schützt.

EFFEKTIV

Schluss mit einem Sammelsurium an Cremes, Seren & Co.: alles was die Haut braucht ist die neue Beautylinie Magic Care von M. Asam®. Die Glow up Cream beispielsweise nährt die Haut und gibt ihr einen jugendlichen Sofort- und Langzeit Glow-Effekt.

ZEITLOS

Stark, rebellisch, sexy – so präsentiert sich der „TOM FORD SS23 RUNWAY BEAUTY“-Look. Um die Haut optimal vorzubereiten empfiehlt sich das Research Crème Concentrate, ein intensiv feuchtigkeitsspendender Moisturizer, der ein federleichtes Hautgefühl verleiht.

MULTITALENT

Das „Super Skin Kraft Oil“ von Ebenholz Skincare enthält einen Wirkkomplex aus 10 Kraftölen mit hohem Anteil an Argan-, Distel- und Zedernholzöl und ist die Basis für bestmögliche, tägliche Intensivpflege.

Weihnachtlich

Duftet zart nach Zimt und hat einen festlichen Goldschimmer: die Butta Drop Shimmering Whipped Oil Body Cream von Fenty Skin. Die reichhaltige, luxuriöse Feuchtigkeitscreme besteht aus fast 25 % reichhaltigen Buttersorten, regenerierenden tropischen Ölen und Extrakten, um die Haut sofort und den ganzen Tag mit Feuchtigkeit zu versorgen.

ALL INCLUSIVE Traumziel Andalusien

Spanien

Endlich ist der Club Med zurück in Spanien. Nahe der malerischen Altstadt Marbellas erwartet Besucher eine unbeschwerte Zeit, viel Natur sowie berühmte Städte wie Sevilla und Grenada.

Spanien gilt aufgrund seiner Lage seit langem als Brücke zwischen Europa und Afri ka. Sein Reichtum an historischen und kulturellen Schätzen, köstlichem Essen, abwechslungsreichen Landschaften und das milde Klima machen es zum perfek ten Urlaubsziel. Das Club Med Resort Magna Marbella liegt an der südlichs ten Spitze der ibe rischen Halbinsel inmitten einer zwölf Hektar umfassen den Gartenanlage und ist idealer Ausgangspunkt für einzig artige Entdeckungstouren. Die in einem einzigen spiralförmigen Gebäude unter gebrachten Zimmer sind im andalusi schen Stil eingerichtet und haben einen atemberaubenden Panoramoblick auf das Meer, die Berge oder die Stadt.

In der Zen-Oase, die nur für Erwachse ne zugänglich ist, kann man wunderbar am Pool entspannen oder einen frisch gepressten Saft an der Sierra Blanca Bar genießen. Club Med Magna Marbel la ist auch für seine Pilates- und Aerial

Fitnessangebote bekannt. Das Club Med Spa by Cinq Mondes, mit Innen- und Außenbereichen und einem türkischen Bad, bietet wohltuende Behandlungen in 14 Kabinen.

Spanien ist für den Club Med schon im mer etwas besonderes gewesen, denn auf der Balearischen Insel Mallorca erschuf Unternehmensgrün der Gérard Blitz 1950 sein erstes Club Med-Dorf. Seitdem hat sich viel verändert, aber Erholungssuchende dür fen sich gestern wie heute auf gemütliche Unterkünfte mit Komfort und erstklassi gem All-Inclusive-Service freuen ‒ und natürlich den typischen Club Med Spirit: die Liebe zur Freiheit und der Wunsch, gemeinsam glücklich zu sein und eine unvergessliche Zeit zu erleben.

Damit Gäste das Resort und Andalusien vom ersten Moment an sorgenfrei ge nießen, kümmert sich der Club Med um alle Reisedetails: von der Reservierung über die Planung der Rückreise bis hin

zu den Transfers. Zudem beinhaltet der Premium All-Inclusive-Service exklusi ve Vorteile wie eigene Strandzugänge in den Strandclubs, Gourmetküche, Snacks und Open Bar den ganzen Tag, zahlreiche Sportarten und Aktivitäten, freundliche und kompetente Kinderbetreuung und ein aufmerksames, engagiertes G.O.-Team.

Urlaub mit gutem Gewissen Schon immer steht Club Med für das harmonische Zusammenleben mit einer intakten Umwelt. Das Club Med Resort in Marbella wurde daher so konzipiert, dass es sich nachhaltig in seine Umge bung einfügt. Um Auswirkungen auf die Region zu begrenzen und eine weitere Urbanisierung zu vermeiden wurden be stehende Gebäude genutzt und modern ausgebaut. Club Med strebt bei allen Re sorts die Green Globe Zertifizierung an, fast 90 % der Club Med-Resorts haben diese bereits.

Eine Oase inmitten des andalusischen Charmes

Vielfältige Waldküche

Köstliche Kreationen aus heimischem Wildfleisch, Waldpilz- und Kräuter gattungen sowie frischen Beeren und Obst bietet das Kochbuch „Aus dem Wald auf den Tisch“ von Spitzenkoch Daniel Schmidthaler in Zusammen arbeit mit dem Landesforst Mecklen burg-Vorpommern.

DANIEL SCHMIDTHALER

„Aus dem Wald auf den Tisch“ erschienen bei Südwest, um 30 €

BOOKS to read

ZEHN SCHLÜSSEL FÜR EIN LANGES LEBEN

Hundert Jahre alt zu werden ist keine Utopie, dies zeigen Dr. Andrea Flemmer und Heraus geber und Chefredakteur Friedrich Graf. Dafür braucht es lediglich die richtige Kombination aus Ernährung, Gefäßgesundheit, DemenzProphylaxe, Heilpflanzen, Kraft und Beweg lichkeit, eine positive Lebenseinstellung sowie gesunder Schlaf.

DR. ANDREA FLEMMER & FRIEDRICH GRAF „Das Geheimnis jung zu bleiben und alt zu werden“ erschienen bei Goldegg, um 20 €

Schwäbische Küche – neu interpretiert

Sternekoch Andreas Widmann stellt uns in „natürlich schwäbisch“ Klassi ker seiner Heimat Schwäbische Alb vor. Aus regionalen Zutaten kreiert er innovative Neu-Interpretationen, ohne ihren Ursprung zu verleugnen. Neben den Rezepten gibt Widmann Einblicke in sein Leben, sowie die Arbeit und die Philosophie seiner lokalen Produzenten.

ANDREAS WIDMANN „natürlich schwäbisch“ erschienen bei Südwest, um 29 €

DAS ANTI-DIÄT-BUCH

Als Alternative zum ewigen DiätenKreislauf verfolgen Heilpraktikerin Petra Schleifer und Ernährungswis senschaftlerin Dr. Antonie Post in ihrem Ratgeber einen gewichtsneut ralen Ansatz. Ihre Erfolgsformel für körperliche und mentale Gesundheit basiert dabei auf den anerkannten Prinzipien von Health at Every Size® und lautet: Körperakzeptanz + Intuiti ve Ernährung + Spaß an Bewegung = Wohlbefinden und Gesundheit.

PETRA SCHLEIFER & DR. ANTONIE POST „Gesundheit kennt kein Gewicht“ erschienen bei Südwest, um 18 €

KREATIV, KOSMOPOLITISCH, REGIONAL

Viktoria Fuchs führt zusammen mit ihrer Schwester Kristin das Romantik Hotel & Restaurant Spielweg im Schwarzwald. In „Fuchsteufelswild – Das Wildkochbuch“ präsentiert sie ein völlig neues Gesicht der Wildküche. Auf der Speisekarte stehen z. B. Wild schwein Dim Sum oder Wildblutwurst mit gegrillter Jakobsmuschel.

VIKTORIA FUCHS „Fuchsteufelswild – Das Wildkochbuch“ erschienen bei Südwest, um 25 €

Flexibel, individuell, leidenschaftlich:

SO GEHT NACHHILFE 2.0

Egal ob eine Fremdsprache, Mathematik oder Informatik, bei GoStudent profitieren Schüler von exzellentem Service und einer durchdachten digitalen Lernplattform.

In den letzten einhundert Jahren hat sich unsere Welt dramatisch verändert, nur die Welt der Bil dung ist scheinbar in einem Dornröschenschlaf versunken. Noch immer sind Vokabelhefte, Radiergum mis und Schiefertafeln Dinge, die von Montag bis Frei tag zum Leben eines Schülers dazugehören. Schluss mit eingestaubten Lehrmitteln, mit Pauken von acht bis eins und mit Unterrichtsmethoden, die zur Zeit von Heinz Rühmanns Feuerzangenbowle (vielleicht) mo dern waren ‒ dies beschlossen 2016 Felix Ohswald und Gregor Müller und gründeten GoStudent. Zunächst als gratis Hausaufgaben-Chat via Whatsapp gestartet, ist aus der wohlgemeinten Idee mittlerweile ein erfolg reiches EdTech-Unicorn geworden: über 20.000 ausge wählte Nachhilfelehrer, Unterricht in 20 Ländern welt weit, Lernen in über 30 Fächern, mehr als 1,5 Millionen Nachhilfe-Einheiten pro Monat, eine Erfolgsrate von sagenhaften 95 % sowie eine Firmenbewertung von 3 Milliarden Euro sprechen für sich.

ERFOLG LÄSST SICH PROGRAMMIEREN

Und wie funktioniert das alles? Wer bei GoStudent lernt, genießt dank des ausgefeilten Konzeptes viele

Vorteile. Zunächst ist da die schnelle Antwort, die man auf eine Anfrage erhält und die in der Branche nicht immer zu erwarten ist. Im zweiten Schritt wer den in einer individuellen Beratung Wissensstand, Lernproblematik sowie Zielvorstellungen mit Schüler und Eltern abgeglichen, um den optimalen Lehrer für den Einzelunterricht zu finden. Ob es tatsächlich das angestrebte „Perfect Match“ ist, lässt sich in einer un verbindlichen, kostenlosen Probestunde herausfinden. Wenn alles passt, wird gemeinsam mit dem GoStu dent Lernberater ein individueller Lehrplan erstellt. Weiterer Pluspunkt beim Service: Nachhilfestunden lassen sich flexibel in die Woche einplanen und über das Online-Lernprofil buchen. Sollte doch mal et was dazwischenkommen, kann man den Unterricht mit wenigen Mausklicks verschieben oder stornieren. Die Nachhilfestunden erfolgen über den Computer (WebApp) oder über mobile Endgeräte (Mobile App), d.h. Schüler und Tutor sehen und hören sich live in einem virtuellen Raum. Zum effektiven Lernen kom men eine digitale Tafel oder die Bildschirmübertra gung zum Einsatz. Damit Schüler und Eltern über die Lernerfolge informiert sind, erhalten sie regelmäßige Updates.

Inspiriert von seinem Großvater, der ihm zeigte, wie alltägliche Herausforderungen durch Mathematik ge löst werden können, begann Felix Ohswald im Alter von 14 Jahren ein Mathematikstudium an der Uni versität Wien, das er noch vor der Matura abschloss. Darüber hinaus absolvierte er ein weiteres Mathema tikstudium an der University of Cambridge und ein

Masterstudium für Quantitative Finance an der ETH Zürich. Erste Berufserfahrungen sammelte er in ver schiedenen Praktika, z. B. bei der Österreichischen Nationalbank oder der „Boston Consulting Group“.

Zu dieser Zeit fand Felix die Inspiration für die Ge schäftsidee von GoStudent durch eine Beobachtung seines jüngeren Bruders Moritz. Dessen Klassenka meraden hatten Probleme bei der Erledigung der Hausaufgaben, aber keine passende Ansprechperson, die ihnen dabei helfen konnte. Immer öfter teilte Mo ritz die Handynummer von Felix mit seinen Klassen kameraden, damit sie das Mathematik-Genie unter stützen konnte. Der fehlende Zugang zu Top-Lehrern erkannte Felix als fundamentales, globales Problem in der Bildung. Nach der Gründung von GoStudent im Jahr 2016 wuchs die Hausaufgaben-App rasant an und wurde kontinuierlich verbessert. Mit einer Communi ty-Basis von rund 500.000 Schülern gelang Felix und Gregor Anfang 2019 der Pivot zum Business Model. Sie starteten damit, Online-Einzelunterricht auf Basis von Mitgliedschaften anzubieten und sich auf Eltern als Zielgruppe zu fokussieren. Dabei setzt GoStu dent auf nachhaltige Lernerfolge durch den “Perfect Match” zwischen Schüler und dem idealen Nachhilfe lehrer, der sein Fachwissen nicht nur vermitteln, son dern zusätzlich noch motivieren und inspirieren kann.

VON DER HAUSAUFGABENHILFE ZUM GEFEIERTEN UNICORN

KANN BILDUNG GELINGEN? GOSTUDENT GRÜNDER

Sehr geehrter Herr Ohswald, waren Sie stets ein Musterschüler oder haben Sie selbst mal Nachhilfe in einem Fach gebraucht?

Ich habe keine Nachhilfe im klassischen Sinne erhalten, aber mein Großvater war mein größter Unterstützer. Er hatte die besondere Fähigkeit, selbst die komple xesten mathematischen Probleme anhand alltäglicher Situationen und Gegenstände leicht verständlich zu erklären. Seine Art, mir dieses Wissen zu vermitteln, inspi rierte mich dazu, im Alter von 14 Jahren, noch während meiner Schulzeit, Mathe matik an der Universität zu studieren.

Welches Fach hat die größte Nachfrage? Mathematik ist tatsächlich das am meis ten nachgefragte Fach bei GoStudent. Meiner Meinung nach liegt das aber nicht daran, dass Mathematik so viel schwieriger ist als andere Fächer. Mathe matik wird leider oft viel zu abstrakt un terrichtet. Für viele erscheint Mathema tik deshalb schwierig und abschreckend. Bei GoStudent haben wir einen Weg gefunden, Kinder für Mathematik zu begeistern, zum Beispiel durch das On line-Spiel Minecraft. In einer virtuellen Welt lösen sie spielerisch Flächen- oder Volumenberechnungen. Bei GoStudent haben wir von Anfang an den Ansatz innovativer Lernmethoden verfolgt, denn langfristiger Lernerfolg stellt sich nur ein, wenn Kinder Spaß am Lernen

haben, individuell gefördert werden und ihre natürliche Neugierde geweckt wird.

Welches sind nach Ihrer Meinung die größten Hürden im Bildungssystem in Deutschland bzw. Österreich? Und wie kann man diese Probleme abstellen? Im Vergleich zu vielen anderen Ländern funktioniert der freie Zugang zu Bildung in Deutschland und Österreich sehr gut. Wir müssen aber die Hürden für den Lehrerberuf erhöhen und jedoch gleich zeitig die Lehrer viel besser bezahlen, um den Beruf attraktiver zu machen. Schließ lich sind sie es, die jeden Tag viel Zeit mit unseren Kindern verbringen. Bildung ist für eine Gesellschaft von grundlegender Bedeutung. Jeder, der in diesen Bereichen arbeitet, trägt eine große Verantwortung. Es geht darum, jungen Menschen beizu bringen, kritisch über Dinge nachzuden ken und sie aus verschiedenen Blickwin keln zu betrachten. Eine gute Lehrkraft tut genau das.

In den Ländern mit den besten Bildungs systemen, wie etwa Finnland, geht es nicht nur darum, die Schulen mit Inter net oder Laptops auszustatten, sondern die besten Lehrer zu finden und gleich zeitig die Lehrpläne zu modernisieren, um die Schüler fit für die Zukunft zu machen. Wenn wir das in Deutschland und Österreich beherzigen, kann uns das an die absolute Spitze bringen.

Wohin wird sich unser Bildungssystem nach Ihrer Meinung entwickeln? Wo sehen Sie GoStudent in zehn Jahren? Für uns liegt der Schlüssel in der Demo kratisierung der Bildung, die vor allem durch digitale Innovationen funktioniert. Aus unserer Sicht hat sich der Bildungs sektor in den letzten Jahren kaum verän dert. Das staatliche Schulsystem könnte offener für Ideen von privaten Lernan bietern sein und mit ihnen zusammen arbeiten. So können wir Wege finden, Kinder individuell zu fördern ‒ sowohl im regulären Unterricht als auch abseits des Frontalunterrichts im Klassenzim mer. Wichtig ist auch, den Kindern zu zeigen, wie viel Spaß das Lernen machen kann, indem man ihnen den Schulstoff realitätsnah und mit kreativen Lernme thoden vermittelt.

Was GoStudent betrifft, wollen wir un sere Produktpalette erweitern und neue Wege finden, um Innovationen in den Bereich der Bildung zu bringen. Wir entwickeln ständig neue Lernmethoden und digitale Lösungen, um Schüler welt weit die bestmögliche Lernerfahrung zu bieten. Wir haben außerdem durch unsere globale Aufstellung die Möglich keit, sehr interessante Erkenntnisse und Best Practices aus Ländervergleichen zu gewinnen und diese schnell auf andere Märkte zu übertragen. Darüber hinaus können wir uns mit unserer Expertise zur

WIE

FELIX OHSWALD IM INTERVIEW MIT FEEL GOOD.

Wir möchten, dass Kinder die Freude am Lernen (wieder)entdecken.

TSCHÜSS SCHLECHTE NOTEN, PRÜFUNGSANGST & FRUST

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digitalen Bildung in den öffentlichen Bildungsdiskurs einbringen und wollen zum Fortschritt für alle beitragen. In Zukunft werden wir unser Angebot in den bestehenden 20 Märkten kontinu ierlich ausbauen.

Grundsätzlich ist doch Schule etwas Schönes. Wie kann man die Schüler motivieren, sich täglich zu bilden und Wissen anzueignen?

Unsere Erfahrung zeigt: Wenn Lernen personalisiert ist, hat der Schüler Spaß und erzielt automatisch bessere Ergeb nisse. Das wiederum baut Selbstvertrau en auf und ist gleichzeitig extrem moti vierend. Wir möchten, dass Kinder die Freude am Lernen (wieder)entdecken und die Liebe zum Lernen fördern. Un ser oberstes Ziel ist es eine individuelle

Bildungserfahrung für alle zugänglich zu machen. Dies sollte kein Luxus, sondern eine Notwendigkeit sein.

Was versteht man bei GoStudent unter einem „Perfect Match“?

Eines der größten Innovationen von GoStudent ist die individuelle Auswahl der Tutoren für unsere Schüler. Bei der Auswahl der Tutoren achten wir sehr darauf, dass sie nicht nur das betreffende Fach beherrschen, sondern auch Begeis terung und ein Händchen für kreativen Unterricht haben. Bevor die Schüler überhaupt mit der Nachhilfe bei GoStu dent beginnen, führen wir eine mehrstu fige Bedarfsanalyse durch, um Faktoren wie Leistungsniveau, Lernstil sowie Hobbys und persönliche Interessen zu ermitteln. Auf dieser Grundlage finden

wir den oder die Tutorin, der am besten auf die individuellen Bedürfnisse des oder der Schülerin eingehen kann. Durch den digitalen Zugang zu unserer Lernplatt form kann sich der perfekte Tutor überall auf der Welt befinden. Außerdem kann die Nachhilfe ortsunabhängig stattfin den, wodurch Reisekosten und Reisezeit für die Eltern entfallen.

Ist auch ein Angebot für Erwachsene geplant? Zum Beispiel wenn ich mich auf eine Reise vorbereiten möchte oder mein Englisch für den Beruf verbes sern muss?

Das gibt es bereits! Erwachsene können auch GoStudent nutzen. Für Sprachen zum Beispiel haben wir sogar extra aus gebildete Tutoren, die Muttersprachler sind.

Teens WORLD

BEAUTY IN KASSEL

Egal ob kreatives Naildesign, cooles Permanent Make-up oder einfach mal die Wimpern verlängern und schöner färben ‒ im Kosmetikstudio „Hey Baby by Dila“ wird jede(r) zur BeautyQueen. Und das alles mit einem freundlichen, professionellen Service und zu fairen Preisen.

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BIANCHI

Das „Poltre RC“ ist das neue Spitzenmodell der Bianchi Aero-RacingKollektion, entwickelt für Extrem-Athleten auf der Suche nach maximaler Geschwindigkeit. Das erste Hyperbike ist ein Gamechanger!

MIKA, 14 JAHRE, FUSSBALLER UND STYLING EXPERTE DER JUNGS

MI H

1. EL ORIGEN „Bio Maniok Chips mit Meersalz“ vegan, ohne Palmöl, glutenfrei und mit natürlichen, bio-zertifizierten Zutaten 2. FITBIT „Fitbit Versa 4“ Gesundheits-Smartwatch in der Farbe Schwarz / Alu minium-Graphit 3. ATM GAMING „Doofer Esel“ Gesellschaftsspiel, lustiges, kreatives Kartenspiel 4. HASELHERZ „Choco Nuss Milch“ Nuss Nougat-Creme mit ausschließlich natürlichen und bio-zertifizierten Zutaten, mit Kokosblütenzucker gesüßt

Phantastische Welt AM TEGERNSEE

Darf es etwas mehr als nur normale Action sein? Dann empfehlen wir einen Aufenthalt in den beiden neuen Erlebniswelten des Luxus Resorts Bachmair Weissach.

Das preisgekrönte Wellnessre sort Bachmair Weissach in Rottach-Egern verwöhnt seine Gäste mit moderner bayrischer Eleganz und herzlicher Gastfreundschaft. Wer seinen Urlaub mit entspanntem Luxus, in urgemütlichen Zimmer sowie mit kulinarischen Glücksmomenten verbrin gen möchte, sollte hier einen Aufenthalt buchen. Die grandiose Landschaft der Region Tegernsee gibt es außerdem kos tenlos dazu …

Seit Anfang September gibt es für Be sucher eine Attraktion mehr, denn das „Tegernsee Phantastisch“ mit einer In

doorfläche von 2.700 qm hat seine Pfor ten geöffnet. Wer durch die Türen tritt, wird im wahrsten Sinne des Wortes et was erleben. Gäste jeden Alters finden hier Spiele, Wissen, körperliche Heraus forderungen und virtuelle wie analoge Abenteuer. Die innovative EdutainmentAttraktion beherbergt zwei faszinierende Lern-, Spiel- und Unterhaltungswelten: „Tegernsee World“ und „Tegernsee Ma gic“. Mit großer Leidenschaft und viel Ideenreichtum hat Korbinian Kohler, der Hotelier des „Spa & Resort Bachmair Weissach“, seinen Traum mit diesem Projekt wahr gemacht. Was Gäste nach einem Besuch mit nach Hause nehmen

100% Action, Spaß und Abenteuer

sollen? „Das Gefühl, wieder einmal Freu de gehabt zu haben, Mut bewiesen zu ha ben, einen kleinen Wettbewerb gewon nen zu haben – kurz Glücksmomente“, sagt Korbinian Kohler, „und etwas von der Begeisterung, die so viele Menschen empfinden, die den Tegernsee kennen. Tegernsee Phantastisch ist meine Lie beserklärung an den Tegernsee“.

Zu den zahlreichen Highlights von „Te gernsee World“ und „Tegernsee Magic“

zählen die größte gläserne BoulderWand der Welt ebenso wie fröhlich vermittelte Natur- und Heimatkunde, der Weissach Warrior Parcours, eine aus dem Europa-Park Rust bekannte Virtual-Reality-Attraktion sowie eine futuristisch anmutende Trampolinanlage. Diese produziert harmonische Klänge, wenn die Springer im Gleichklang hüp fen – aber eben und nur dann. Denn das Tegernsee Phantastisch ist viel mehr als nur Vergnügen: der Leitgedanke vom kreativen Miteinander durchzieht beide Erlebniswelten. Und wer nach Action und Fun einmal eine Pause braucht, der findet auch dafür einen schönen Platz in Tegernsee Phantastisch: das italienische Restaurant „Gardone“ empfängt Gäste in jeder Hinsicht geschmackvoll.

FEEL GOOD Info: Hotelgäste des Bachmair Weissach Resorts, der Club haus Bachmair Weissach Apartments sowie der neuen See-Apartments haben unlimitierten VIP-Zugang zu „Tegern see Phantastisch“. Mit dem Ticket ver meiden sie am Eingang Wartezeiten und dürfen in die VIP-Lounge.

BACHMAIER WEISSACH

Ganzjährig genussvoll durch die VIER JAHRESZEITEN

Urlaub dahoam ist immer eine gute Idee, will man nicht in die Ferne fliegen. Vor den Toren Münchens lädt das Vier Sterne Superior Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg Genießer zu einer unbeschwerten Auszeit der Extraklasse ein.

Bei einem Kurztrip schnell neue Kraft tanken oder im Sommerurlaub die Füße hochlegen und sich verwöh nen lassen: Selbst bei weitgereisten Weltenbummlern gilt das oberbayrische Fünfseenland als eine der schönsten Ur laubsregionen Deutschlands. Nach einem Ausflug in die faszi nierende Natur rund um den ikonischen Starnberger See lassen sich Gäste im Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg kulinarisch verwöhnen. Zum Beispiel beim Rumflight in der Hemingway

Bar, die mit rund 160 Sorten aus 37 Ländern die größte Rum auswahl Süddeutschlands beherbergt.

Nicht nur Locals schätzen die wechselnden Gerichte im Fein schmecker-Restaurant Oliv’s, während das Gourmetrestaurant Aubergine weit über die Grenzen Bayerns hinaus als einziges Sternelokal im Fünfseenland bekannt ist. Das Hotel Vier Jah reszeiten Starnberg liegt 25 Kilometer südlich von München

und verfügt über 115 Zimmer sowie sieben Suiten und einen kleinen, aber feinen Well ness- und Fitnessbereich im Dachgeschoss. Außerdem bieten 400 Quadratmeter flexib le Veranstaltungsfläche sowie eine moderne Ausstattung den idealen Rahmen für Mee tings und Events mit bis zu 256 Personen, wahlweise hybrid. Die neu gestaltete EventSuite „Sissi“ in der fünften Etage des Hotels – neben Raum „Franz“, versteht sich – eignet sich für private Veranstaltungen und Busi ness Events der besonderen Art. Von der stimmungsvollen Cocktail Hour bis zum eleganten Private Dining samt Live Cooking mit bis zu 20 Personen ist (fast) alles möglich.

Nicht nur für Feinschmecker und Kurzurlauber ein Top-Ziel

Ob beim Rumflight, Sterne-Dinner oder „Sunday’s Best“: Egal zu welcher Jahreszeit man das Vier Sterne Superior Hotel besucht, Gäste können sich auf spannende FoodEvents und wechselnde Menüs in beiden Re staurants freuen. Save the Date: Am 29. Juli 2023 steigt erneut das hoteleigene „FoodFestival“, bei dem sich Gäste nach Lust und Laune durch rund 20 Schlemmer-Stationen in Restaurants, Bar und Terrasse des des Starnberger Hotels probieren.

FEEL GOOD Tipp: Ob ein Besuch im „Buchheim Museum der Phantasie“ in Bernried, die Überfahrt zur verwunschenen Roseninsel mit Picknickkorb inklusive baye rischer Schmankerl oder der Sundowner am Holzsteg mit Pralinen vom lokalen Choco latier: Mitarbeiter des Hotel Vier Jahreszei ten Starnberg verraten auf Wunsch ihre ganz persönlichen Lieblingsplätze und helfen bei der Planung. Für erlebnisreiche Touren rund um den Starnberger See wählen Hausgäste zwischen E-Bikes, E-Scootern oder original italienischen Vespas.

Flucht in die Berge Österreich

Tief im Tiroler Bergland, unter dem thronenden Kreuzjoch und an den Abhängen des Arbisko gel gelegen, dominiert Das Gerlos mit seinen 27 Zimmern das Stadtbild der gleichnamigen Gemeinde. Der minima listische Hotelkomplex strahlt einen sub tilen Luxus aus, der in der Region sonst nirgends zu finden ist.

Goldene Dachschindeln rahmen schwar ze Fenster mit einem fantastischen Aus blick in die umliegende Landschaft, während der Wellnessbereich und die kulinarischen Kostbarkeiten aus der Re gion alles hat, was man sich wünschen könnte. Das nachhaltigkeitsbewusste Mindset der Familie Hörl/Kammerlan der schlägt sich allerdings nicht nur auf der Speisekarte nieder. Beheizt durch eine Hackschnitzel-Anlage und mit ei nem weitgehendem Verzicht auf Plastik, spiegelt Das Gerlos den Zeitgeist wieder und bietet gleichzeitig alle Annehmlich keiten, die das Herz begehrt.

Nach dem ausgiebigen Frühstücksbuffet steht es den Gästen frei, die Umgebung zu erkunden – z.B. die über 150 Kilome ter Skipiste, der Golfclub Uderns oder

die zahlreichen Wanderwege, auf denen in kürzester Zeit die Gipfel der Region Zillertal erreicht werden können. Be schauliche Berghütten und grüne Wie sen verwandeln sich im Winter in ein eisiges Paradies für all jene Jetsetter und Alpinisten, die eine Zuflucht vor der ur banen Hektik suchen, aber keinen Luxus missen möchten.

Das beste Beispiel stellt das Penthouse mit seinen 110 Quadratmetern und dem gigantischen Balkon dar. Nach dem letz ten Drink an der hauseigenen Bar geht es in den vierten Stock, um den Tag aus klingen zu lassen. Ein lichtdurchfluteter Wohnbereich, zwei geschmackvoll ein gerichtete Schlafzimmer und eine Bade wanne mit Blick über Gerlos bieten dem anspruchsvollen Urlauber eine stille Oase inmitten der rauen Berglandschaft.

Direkt unter dieser Perle im Schnee befinden sich die beiden Lofts mit Di rektzugang in die tropisch beheizte Sau na – der perfekte Ort für heimkehrende Abenteurer. Einatmen, ausatmen, aufgie ßen, genießen … reduziertes Interieur und unübertroffenes Ambiente runden den Bergurlaub ab.

„Ohne Schnick. Mit Schnack.“

DAS GERLOS | WWW.DASGERLOS.COM

Schneeweißes

URLAUBSGLÜCK

Österreich

Die schönsten Seiten des Winters erleben Erholungssuchende am Fuschlsee, nahe Salzburg. Das exklusive 4-Sterne-Hotel Ebner’s Waldhof am See ist idealer Ausgangspunkt für sportliche Aktivitäten und gemütliche Mußestunden.

Jeder Tag ist hier wie in einem Wintermärchen: Der Blick schweift über die wie mit Puderzu cker bestäubten Hänge und Bergspitzen, um schließlich am glitzernden Fuschlsee hängenzublei ben. Zuerst gilt es, die Umgebung zu erkunden. Der Atem zeichnet sich vor Kälte in der Luft ab, aber spä testens bei einer der vielen sportlichen Aktivitäten, die vor dem Hotel warten, wird einem angenehm warm. So kann man hier auf direktem und wohlig knirschen dem Wege in die idyllische Winterwelt spazieren. Wer mag, stattet sich dafür mit Schneeschuhen aus und genießt die Ruhe und Natur des Winters. Als Mit glied der „Cross Country Ski Holidays“ ganz in der Nähe eines weitläufigen Loipennetzes gelegen, weiß das Ebner’s Waldhof am See auch Langläufer zu be geistern. Die aktiven Winterfreuden komplett macht

schließlich die Waldhof Alm mit Snowtubing und -biking und – sollte es draußen einmal zu sehr stür men und schneien – der Boulderraum im Hotel.

Das i-Tüpfelchen auf dem schneeweißen Urlaubsglück ist nach einem aktiven Tag die Einkehr ins Restaurant Gütl Stub’n. Oder sollte man sich zuvor einen Cock tail in der SeeBar mit traumhaften Panoramablick gönnen? Man kann sich aber auch von den herrlichen Kräuterdüften in den Spa locken lassen … Rund 4.000 Quadratmeter Wasserglück und Saunavergnügen ste hen bereit und laden in eine Welt voller wohltuender Düfte und purer Entspannung ein. Fazit nach einem Besuch: für alle die nach einer wohlverdienten Aus zeit suchen, hat das Winterparadies einen Namen: den Ebner’s Waldhof am See.

EBNER‘S WALDHOF AM SEE | WWW.EBNERS-WALDHOF.AT

Ed g y

German Design Award

Headquarter: Alexander Bretz Straße 2 D-55457 Gensingen bretz.de Flagships: Berlin Dortmund Dresden Düsseldorf Frankfurt Hamburg Köln Leipzig München Nürnberg Stuttgart Budapest Paris Wien

FLAUSCHIG

In diesem Winter zeigen sich Decken von Kushel farbenfroher denn je. Sie sind aus weichem Buchenholz und Bio-Baumwolle gefertigt, zudem sind sie wärme regulierend wie eine Wolldecke und trotzdem vegan. Wie alle Produkte der Marke wurden die Kushel Decken klima- und

ZUHAUSE CHRISTMAS

Mit weichen Decken, himmlischen Duftkerzen und stilvollen Dekorationen machen wir es uns jetzt zuhause gemütlich ‒ eisige Straßenschluchten, überfüllte Weihnachtsmärkte und stressige Büroarbeiten bleiben vor der Tür.

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Von der Natur inspiriert

Für die hochwertigen Duft kerzen von ONNO Collection werden nur beste Materialien verwendet, die Wurzelnd des Unternehmens liegen in der haute parfumerie. Das De sign Eternal basiert auf einen Besuch einer Honigfarm in Tansania.

HANDSCHMEICHLER

Minimalistisch und opulent zugleich sind die beiden neuen Champagnerbecher aus der Kollektion Sip of Gold von SIEGER by FÜRSTENBERG. Außen in purem Weiß oder Schwarz, haben die von Hand gefertigten Becher im Inne ren eine 24-karätige Goldveredelung, die durch Reflexionen den Eindruck flüssigen Goldes erzeugen.

HIGHLIGHT

Die Duftlaterne von Officine Universelle Bully nutzt die Wär me einer Glühbirne, um das Wachs der Kerze zu erwärmen und damit den ganzen Raum in nur knapp 30 Minuten zu beduften.

DER

Parfümeur der Maximilianstraße ist

zurück

In der Welt der luxuriösen Düfte ist der Name Krigler ein Synonym für unverwechselbare Kreationen. Jetzt empfängt im Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München eine weitere Boutique des Traditionshauses seine Gäste.

In der Vergangenheit waren Eröffnungen von eigenen Parfum-Boudoirs in Metropolen wie St. Petersburg, Berlin, München, Hamburg und New York Highlights in der Historie des Unterneh mens. Als dann weitere exklusive Boutiquen in Paris, Monaco und Beverly Hills folgten, war der Name Krigler bei Parfümliebhabern und auch Prominenten wohlbekannt. F. Scott Fitzgerald, Pablo Picasso, Jackie und John F. Kennedy, Audrey Hepburn oder König Hussein von Jordanien sind nur einige große Namen, die sich als absolute Krigler-Fans bekannt haben. Üb rigens: An vielen der historischen Standorte gibt es auch heute wieder Krigler-Boutiquen.

KRIGLER „GOOD FIR 11“ Eau de Parfum

Vor allem im deutschsprachigen Raum sorgen die außergewöhnlichen Parfums für große Begeisterung. Das Besondere einer jeden Boutique: Krigler wählt gezielt die besten und prestigeträchtigsten Hotels als Verkaufsstätten seiner Kreationen aus. Wie tief Lu xus-Hotels in der Erfolgsgeschichte des Hauses ver ankert sind, wurde in den letzten Jahren mit weiteren Eröffnungen und Reopenings, wie zum Beispiel im Hotel Adlon in Berlin oder im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg, deutlich.

Eine der neuesten Station, München, ist eine Rück kehr in die bayrische Hauptstadt. Genauer gesagt auf die berühmte Maximilianstraße – hier befand sich bereits Anfang des 20. Jahrhunderts eine KriglerBoutique. Aus dieser Zeit stammt auch der ikonische Duft „Eleganter Schwan 06“, zu dem sich Gründer Albert Krigler 1906 von einem Besuch auf Schloss Neuschwanstein inspirieren ließ. Für Alberts Urur enkel Ben Krigler, der das Unternehmen heute in der fünften Generation führt, hat München nicht nur eine historische, sondern auch eine ganz persönliche Be deutung: Als Kind besuchte er die Stadt, in der noch

einige seiner Verwandten leben, regelmäßig mit sei nen Eltern – und wohnte im Hotel Vier Jahreszeiten. Neben der Rückkehr zur historischen Lage ein wei terer Grund dafür, dass für Ben kein Zweifel daran bestand, in welchem Münchner Hotel er wieder eine Krigler-Boutique eröffnen wollte.

Im Herbst ziehen zwei neue Produkte auf dem Markt des exklusiven Lifestyles die Aufmerksamkeit auf sich. Zum einen ist da der Duft „Good Fir 11“: Von den Wäldern Colorados inspiriert ist das Parfum die Neu interpretation einer Kreation aus dem Jahr 1911. Cozy und frisch durch die Noten von Bitterorange, Ingwer, Tabak und Moos ist es der perfekte Winterduft.

Zum anderen lässt die Kollektion der „Aquarelle“Kerzen Luxusherzen höherschlagen. Die Duftkerzen haben eine Brenndauer von 120 Stunden, ihre mund geblasenen Gläser erinnern an die leuchtenden Farben der Provence. Insgesamt gibt es zehn Farben, die mit je einem anderen Krigler Duft die Herbst- und Win termonaten wohlig erhellen und mit ihrem tollen Duft für eine gemütliche Atmosphäre sorgen.

KRIGLER „Aquarelle“ Kerzenkollektion

Kimpton St Honoré Paris

Frankreich

ie ikonische Silhouette des Eiffelturms, die beeindruckende Kathedrale Notre-Dame, spektakuläre Kunst im Louvre oder einfach mit einem Baguette und einer Flasche Wein an der Seine sitzen und Passanten beobachten. Paris ist ein Sehnsuchtsort, der Menschen aus aller Welt anzieht.

Man sagt, wer dem Charme der Stadt einmal erlegen ist, kommt immer wieder zu ihr zurück. Besonders für Reisende mit gehobenem Anspruch hat die LuxusBoutique-Marke IHG Hotels & Resorts vor kurzem ihr erstes Haus in Frankreich eröffnet: das Kimpton St Honoré Paris.

PARIS EST MAGNIFIQUE

Im Herzen der französischen Hauptstadt genießen Gäste kreatives Flair und herzlichen Service in einem Art Nouveau-Gebäude aus dem Jahr 1917. Das Haus liegt im Opernviertel, nur einen Steinwurf vom Place Vendôme, der Pariser Oper, dem Faubourg St Honoré sowie den Tuileriengärten entfernt. Einst ein Kauf haus wurde es vom französischen Architekten und In nenraumgestalter Charles Zana in ein anspruchsvol les, entspannendes Luxusdomizil umgewandelt. Die 123 Gästezimmer und 26 Suites sind von der Kunst des Art-Déco aus den 1930er Jahre inspiriert. Bal kone, raumhohe Fenster und sorgfältig ausgewählte Kunstwerke verleihen den Innenräumen einen Hauch von Kimptons kühnem Design in Kombination mit typischen Pariser Schick. Vor allem das auffällige Original-Treppenhaus und der hölzerne Aufzug des Gebäudes sind nach ihrer Restauration die herausra genden Merkmale des Hotels.

Im Erdgeschoss befindet sich das Montecito Restau rant & Bar, eine moderne Variante einer Brasserie, die von der multikulturellen Küche der Pazifischen West küste Amerikas beeinflusst wurde. Üppige Grünpflan zen, schicke bunte Teller und die Zutaten aus lokaler Herkunft vereinen kalifornisches Flair und französi schen Genuss. Besonders zu empfehlen sind FischTacos, knusprige Langusten-Tostada oder die aroma tische Gourmettrüffelpizzetta. Die lässige Bar und der Garten auf dem Dach des Hotels im 10. Stockwerk bieten einen 360°-Blick über die Dächer von Paris und seine symbolträchtigen Bauwerke wie den Eif felturm und die Opéra Garnier. Wer sich Paris und seine Highlights aus der Nähe ansehen möchte, nutzt am besten das gut ausgebaute Metronetz. Unabhängig vom ÖPNV ist man mit dem Rad unterwegs, wie in allen Kimpton-Hotels stehen Gästen für spannende Touren Leihfahrräder zur Verfügung.

Nach so viel Kultur, Geschichte und Shopping vor dem Menü am Abend noch einen Moment entspan nen? Pas de problème ‒ das Hotel verfügt über einen beheizten Innenpool und ein von der französischen Marke Codage betriebenes Spa mit zwei wunder schön eingerichteten Behandlungsräumen. Bei einer wohltuenden Massage lassen sich ohnehin am besten neue Pläne für den nächsten Tag schmieden, denn in Paris gibt es ja noch so viel zu sehen.

Perfektes Haus für einen unvergesslichen Städtetrip

Ein Leben wie Gott

in Frankreich

Kultur, Genuss, Landschaft – wer eine Auszeit in der Champagne verbringt, weiß um die Wahrheit dieses Spruchs. Als stilvolle Unterkunft empfiehlt sich das Luxushotel Royal Champagne Hotel & Spa.

Die Fünf-Sterne-Destination liegt in der historischen Ortschaft Épernay. Gäste dürfen sich auf alles das freuen, was die Region im Nordosten Frankreichs so einzigartig macht: interessante Historie, idyllische Wein berge, beste Kulinarik, herzliche Menschen und natürlich das prickelnde Kultgetränk, welches die Champagne bekannt gemacht hat. Das Roy al Champagne Hotel & Spa ist ein Rückzugsort, der von Authentizität und Exzellenz geprägt ist. Schon die Ankunft ist ein Erlebnis. Vom Bahnhof Épernay führen kleine Straßen durch die bergige Landschaft von Reims, vorbei an alten Dörfern geht es bergauf bis Champillon, einem Städt chen mit nur 500 Einwohnern, das einen atem beraubenden Blick auf das Marnetal bietet. Hier, wo einst die Könige Frankreichs auf dem Weg zu ihrer Krönung Rast machten, liegt das Royal Champagne Hotel & Spa. Nach einer umfassen den Renovierung, das historische Gebäude war

einst eine Poststation, finden Reisende 47 luxu riöse Gästezimmer und Suiten mit grandiosem Panoramablick sowie das einzige Spa der Regi on inklusive riesigem Wellnessbereich. Auf dem 100.000 Quadratmeter großen Anwesen laden gemütliche Loungesessel in den diversen Rosen-, Obst und Gemüsegärten zum Verweilen ein. Aber nicht nur wegen der grandiosen Natur, ein Besuch lohnt sich auch, um sich die feinen Aromen im bei Feinschmeckern beliebten Gourmetrestaurant Le Royal munden zu lassen. Unter einer mit Gold patinierten Decke befindet sich der königliche Salon, der an jene Frauen erinnert, die im Leben Napoleons eine Rolle spielten. Auf der Speisekarte stehen Gerichte, die das Terroirs der Champagne interpretiert. Die verwendeten Zutaten stammen bevorzugt aus der Region und haben die Kraft und das Aroma der Sonne gespeichert. Überflüssig zu sagen, dass ein Glas Champagner die perfekte Ab rundung jeden Menüs ist.

ROYAL CHAMPAGNE | WWW.ROYALCHAMPAGNE.COM

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ROTE RÜBE

MOLKE

ESTRAGON – HECHTKAVIAR

LUKAS NAGL

Rübenrosen: 4 Rote Bete • Rübenschmorfond: 250 ml Rote-Bete-Saft (entsaftete Abschnitte) • Estragonessig • Salz • Koriandersaat • 2 Schalotten • 1 cm Ingwer • 1 Knoblauchzehe • Thymian • Olivenöl • Molkesauce: 500 ml Schafsmolke natur • Koriander • Fenchel • Anis • 150 g kalte Butter • Salz • 40 g Hechtkaviar (alternativ Störkaviar o.Ä.) • Kräutersaitlinge: 2 Kräutersaitlinge, in feinste Scheiben geschnitten • Salz • Szechuan Pfeffer • Kümmel • Lavendelöl • Außerdem: roter Sauerklee • Estragonöl

Rübenrosen: Rote Bete mit einem Gemüseschneider in lange Bahnen schneiden, diese halbieren und kunstvoll zu einer Rose aufdrehen. Mit einem Holzspieß fixieren.

Rübenschmorfond: Rote-Bete-Saft kräftig sauer abschmecken und mit den weiteren Zutaten aufkochen. Die Rosen einlegen und weich schmoren.

Molkesauce: Die Molke mit den Gewürzen auf ca. 150 ml reduzieren und abseihen. Mit kalter Butter langsam montieren. Nicht mehr aufkochen. Zum Servieren mit dem Hechtkaviar vorsichtig mischen, dadurch dickt die Sauce ein.

Kräutersaitlinge: Die Pilzscheiben in Wasser 1 Minute kurz aufkochen, abseihen und mit den Aromaten abschmecken.

Fertigstellung: Kräutersaitlinge in der Mitte arrangieren und mit jeweils einer Rose belegen. Rundherum etwas gezupften roten Sauerklee verteilen und mit der Molkesauce umgießen. Mit Estragonöl finalisieren.

Zur Rote Bete serviert Lisa Wimmer ein hausgemachtes Preiselbeer-Trauben-Kombucha, infusiert mit Estragonblättern.

WILDENTENBRUST

CHICORÉE – VOGELBEEREN – PERIGORD-TRÜFFEL

LUKAS NAGL

Wildente: 4 Wildentenbrüste an der Karkasse •

Chicorée: 2 Chicorée • 250 ml Entensuppe • Knoblauch • Ingwer • Zitronengras • Thymian • Olivenöl • 30 ml Himbeeressig • 1 Schalotte • Salz • Pfeffer • Trüffeltapenade (wie klassische Tapenade zubereitet, statt Oliven mit Perigord-Trüffel) • Entensauce: 500 ml Entensuppe • 250 ml milchsauer vergorener Rote-Bete-Saft • 25 ml Entenblut (mit etwas Essig) • 1 TL Maisstärke • 2 cl Vogelbeerschnaps • Salz • Außerdem: eingelegte Vogelbeeren • Orangenmarmelade • Bronzefenchel

Wildente: Die Enten an der Karkasse bei ca. 65 °C für 25 Minuten rosa konfieren. Die Haut abziehen, fein hacken und Grammeln auslassen. Die Brust nochmals kurz im Fett schwenken.

Chicorée: Kalte Entensuppe mit den Aromaten und weiteren Zutaten vermischen und den Chicorée damit vakuumieren. Bei 85 °C für 2–3 Stunden weich garen. Abschrecken, auspacken und abtropfen lassen. Zum Servieren den Chicorée halbieren und auf der Schnittfläche anbraten. Mit Trüffeltapenade bestreichen und nochmals warm stellen.

Entensauce: Milchsauer vergorenen Rote-Bete-Saft stark reduzieren, mit der Entensuppe auffüllen und wiederum um die Hälfte reduzieren. Entenblut mit etwas Wasser und Maisstärke anrühren und die Sauce damit binden. Mit Vogelbeerschnaps und Salz abschmecken.

Fertigstellung: Die Entenbrust aufschneiden und mit dem Chicorée arrangieren. Entensauce angießen und mit Vogelbeeren, Orangenmarmelade und etwas Bronzefenchel toppen.

Die Basis bildet Grüner Tee, den man etwas länger ziehen lässt, um mehr Gerbstoffe zu erhalten. Diesen mit ganz wenig Aronia und Rote-Bete-Saft verrühren und mit Ingweröl abrunden.

BERNER ROSENAPFEL

LUKAS NAGL

Rezept für 4 Personen

Apfelwurst: 250 g geschälter Berner Rosenapfel • 50 g Zucker • 10 g Butter • 3 g Pektin Jaune • Zitronensaft • Zimt • Rosenwasser • Karamellisierter Fenchel: 100 g Fenchel, ganz • 25 g Puderzucker • Karamellisierter Blätterteig: 1 Boden TK Blätterteig • 10 g Kristallzucker • 10 g Puderzucker • Salzkaramell: 125 g Zucker • 25 g Glukose • 110 g Butterwürfel • 250 ml heiße Sahne • Salz • Walnussstreusel: 150 g Mehl • 75 g Zucker • 100 g Butter • 50 g Walnussgrieß • Bierschaum: 500 g Crème Pâtissière • 100 ml Bier • 75 g Salzkaramell • 25 g Sahne • 1 Blatt Gelatine • Apfelchips: 2 Äpfel • Läuterzucker (Wasser und Zucker 1:1) • Hausgemachtes Apfelsorbet

Apfelwurst: Äpfel in 2 cm große Würfel schneiden. Aus dem Zucker ein Karamell herstellen, Butter dazugeben und mit den Apfelwürfeln langsam erwärmen. Bei ca. 40 °C das mit etwas Zucker vermischte Pektin einrühren. Auf 90 °C erhitzen und die Äpfel weich schmoren. Abschmecken und die Masse in Kunstdarm abfüllen. Im Froster aufhängen und gefrieren. Bei Gebrauch in 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf Backpapier auftauen lassen.

Karamellisierter Fenchel: Fenchel bei mittlerer Hitze in der Pfanne anrösten, mit einem Sieb nach und nach den Puderzucker darauf streuen bis der Zucker karamellisiert ist. Auf einem Blech auskühlen lassen. Karamellisierter Blätterteig: Blätterteig rund ausstechen (6 cm ), mit Kristallzucker bestreuen und einfrieren. Ofen auf 200 °C vorheizen und bei geringer Ventilaton 7 Minuten backen. Umdrehen, mit Puderzucker bestreuen und weitere 8 Minuten fertig backen.

Salzkaramell: Aus Zucker und Glukose ein Karamell herstellen. Langsam die Butterwürfel unterrühren. Vorsichtig die heiße Sahne zugeben und salzen.

Walnussstreusel: Alle Zutaten im Thermomix schnell und kurz mixen. Die Brösel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech verteilen und bei 180 °C ca. 12 Minuten backen.

Bierschaum: Sahne mit Salzkaramell erwärmen und die eingeweichte Gelatine darin auflösen. Mit der Crème Pâtissière gut mixen und das Bier unterrühren. In einen iSi-Spender füllen, 1 Gaspatrone eindrehen und sehr gut schütteln. Kalt stellen.

Apfelchips: Die Äpfel an der Schneidemaschine dünn aufschneiden und durch Läuterzucker ziehen. Abtropfen lassen und über Nacht im Excalibur trocknen.

Der Fond von langsam geschmortem Berner Rosenapfel ist die Basis für die Dessertbegleitung. Hinzu kommen Schlagsahne, Zitronensaft und einem Hauch Orangebitter geshaked und double strained. Vollendet wird mit Rosenlimonade.

ABNEHMEN IST Topfsache

Etwas weniger wiegen, sich gesund und ausgewogen ernähren, um sich rundum wohlzufühlen: ein Thermomix® mit seinem integrierten Rezept-Portal Cookidoo unterstützt dies tatkräftig.

Als praktischer Helfer ziert der Thermomix® aus der Unternehmensgruppe Vorwerk längst viele Haushalte. Die clevere Küchenmaschine kann nicht nur rühren, mischen, kneten und zerkleinern, sondern außerdem noch wiegen, erwärmen, kochen, dünsten, anbra ten und vieles mehr. Mit seinen nahezu unbegrenzten Mög lichkeiten, Speisen schnell und schmackhaft zuzubereiten, ist der Thermomix® seit seiner Markteinführung 1971 mitt lerweile zum unentbehrlichen Universalhelfer geworden.

Gerade wenn man sich zum Jahreswechsel ein fitteres und gesünderes Leben als guten Vorsatz wählt, ist der Thermo mix® mit seinem integrierten Rezept-Portal Cookidoo das Must-have, das dabei hilft Ziele zu erreichen ohne dabei auf Geschmack verzichten zu müssen. Denn mit dem Thermo mix hat man den perfekten Helfer, der es jedem ermöglicht, das Essen sowie alle Zutaten selbst zu bestimmen und ganz easy und komfortabel tolle Gerichte zu kochen.

RAN AN DEN SPECK!

Ergänzend bietet die Buchreihe Fit mit Thermomix® viel fältige Rezepte, die sich hervorragend zum Abnehmen eig nen. Die Thermomix® Diät ist das neueste Werk, ein durch dachtes, mehrstufiges Konzept, das die Gewichtsabnahme in Verbindung mit einem Thermomix® absolut erleichtert. Die drei bisher erschienenen FiTMit-Bücher haben un terschiedliche Schwerpunkte wie zum Beispiel Basiswissen zum Thema Ernährung oder Intervallfasten. Besonderes clever: Die Bücher ergänzen sich wunderbar und alle Re zepte können komfortabel miteinander kombiniert werden.

Mit Thermomix® gehört lästiges Kalorienzählen damit der Vergangenheit an: aus dem Rezeptbaukasten von Thermo mix® lässt sich ganz einfach ein individueller Wochenplan mit ausgewogenen Genussrezepten erstellen, damit das Wunschgewicht mühelos und nachhaltig erreicht und ge halten wird.

HISTORISCHE DESTINATION FÜR HÖCHSTE

Ansprüche

Amsterdam

Im Herzen von Amsterdam luxuriös übernachten? Dann sollten Reisende unbedingt das neue Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam in ihre Planungen miteinbeziehen.

Als eines der berühmtesten Häuser der Stadt begrüßt das Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam bereits seit über 150 Jahren Gäste von hohem Rang und richtet zudem königliche Festlichkeiten und Weltkongresse aus. Mit ein Grund für seine Beliebtheit, weit über die niederländischen Landesgrenzen hinaus, dürfte seine exzellente Lage sein: direkt am Dam-Platz mit Blick auf den Königspalast und nur wenige Gehminuten vom Hauptbahnhof, Museen und Einkaufsvierteln entfernt. Und wer Amsterdams Grachten per Boot erkunden will, profitiert von der privaten Anlegestelle des Hotels.

War das Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam in der Vergangenheit schon ein ikonisches Vorzeigehaus, wird es in naher Zukunft noch besser. Aktuell befindet sich das geschichts trächtige Hotel in der finalen Phase umfassender Renovie rungsarbeiten, die im Frühjahr 2023 abgeschlossen sein werden. Bereits jetzt können sich Gäste über ein brandneues Anantara Spa, einen umgestalteten Sommergarten sowie insgesamt 402 elegante, zeitlose Doppelzimmer und Suiten in teilweise neuem Design freuen.

Kulinarisch lassen sich Besucher in dem mit einem Michelin Stern ausgezeichneten Gourmetrestaurant The White Room verwöhnen. Das Grand Café Krasnapolsky sowie The Cham pagne Room bieten beste Sicht auf das quirlige Leben in der Stadt. Als Hommage an Hotelgründer Adolph Wilhelm Krasnapolsky lockt die mehrfach prämierte Bar The Tailor mit leckeren Cocktailkreationen.

ANANTARA GRAND HOTEL KRASNAPOLSKY AMSTERDAM | WWW.ANANTARA.COM

Zeitloser KLASSIKER

Großbritannien

In Knightsbridge, einem der exklusivsten Viertel Londons und hoch über dem WeltklasseEinkaufszentrum Sloane Street, hat mit dem The Carlton Tower Jumeirah ein Hotel der Superlative wiedereröffnet.

Das Fünf-Sterne-Hotel versteht sich selbst als Leuchtturm der Raffinesse, in dem das Erbe des zeitgenössischen Luxus lebt. Speziell für eine neue Generation anspruchsvoller Gäste wurde das Haus komplett neu mit eleganten, hochwertigen Interieurs ausgestattet. Der spektaku läre Ausblick über die britische Hauptstadt tut ihr Übriges dazu, dass Gäste sich hier als etwas Beson deres fühlen.

Alle insgesamt 186 wunderschön eingerichteten Zimmer und Sui ten wurden auf höchstem Niveau mit klassischem und liebevoll ausgewählten Dekor renoviert. Die Betonung liegt dabei auf dem Zusam menspiel von Licht und Raum, das ein wundervolles Gefühl der Ruhe vermittelt. 87 der Zimmer und Sui ten verfügen über einen Balkon inklusive imposantem Blick über die Dächer und das quirlige Leben in der Metropole London. Jedes der Zimmer und Suiten verfügt über raumhohe Marmorbäder mit Toiletten artikeln des Luxuslabels Grown Alchemist sowie mo dernster Einrichtung, die keine Wünsche offen lässt.

Neuestes „Schätzchen“ im Hotel ist die Royal Suite, die exklusivste Residenz des Hotels. Sie beeindruckt mit drei Schlafzimmern und der Option, die gesam te Etage zu mieten, um Gästen höchste Sicherheit, äußerste Diskretion sowie einen einzigartigen Rück zugsort zu gewährleisten.

Natürlich ist die Küche im The Carlton Tower Ju meirah ebenso vom feinsten. Das Vorzeigerestaurant des Hotels, das „Al Mare“ bietet ein anspruchsvol les und doch informelles Esserleb nis im Herzen des pulsierenden und exklusiven Knightsbridge. Spezialität des edlen Restaurants sind leichte und moderne italienische Gerichte sowie eine sorgfältig zusammengestell te Weinkarte und exzellente Cocktails. Kalorien wieder abtrainieren können Gäste im Peak Fitness Club & Spa im 2. Stock oder im Fitnessstudio im 9. Stockwerk. Hier ist nicht nur das Workout atem beraubend, auch der Panoramablick aus dem licht durchfluteten Raum über die britische Hauptstadt ist unvergesslich.

THE CARLTON TOWER JUMEIRAH | WWW.JUMEIRAH.COM

Eine Hotelperle im pulsierenden London

Gewinnspiel FEEL GOOD

Schreiben Sie uns eine E-Mail mit dem Betreff „Gewinnspiel“ und schon nehmen Sie teil!*

*Mit der Teilnahme am Gewinnspiel stimmen Sie zu, dass Momberg Media Ihre personenbezogenen Daten für Zwecke der Werbung, Marktforschung und Beratung nutzt und selbst oder durch Dritte verarbeitet. Dies können Sie jederzeit widerrufen. (Teilnahmeschluss ist der 15.02.2023)

Kreative Fotokunst

Simpel, smart und schön: das ist die INSTAX mini 11 von FUJIFILM. Die Sofortbildkamera ist in sechs pastellig anmutenden Farbtönen erhältlich und über zeugt durch seine Benutzerfreundlichkeit. Dank einer automatischen Helligkeitseinstellung ist eine hohe Bildqualität gewährleistet, ein integrierter Spiegel so wie das verstellbare Objektiv ermöglichen eine einfa che Nutzung der Selfie-Funktion.

Zusammen mit dem neuen Smartphonedrucker INSTAX mini Link 2 haben alle INSTAX Fans einen nahezu unbegrenzten Umfang an kreativen Möglich keiten, um INSTAX Sofortbilder zu gestalten und auszudrucken. Dank INSTAXAirTM, dem neuen Aug mented-Reality Modus, in der INSTAX mini Link 2 App öffnet INSTAX unter dem Motto „Creativity is in the AiR“ damit erstmals die virtuelle Welt auch für Sofortbilder.

Shopping-Traum

American Sportswear mit dem ge wissen Chic, das ist GANT. Gönnen Sie sich ein It-Piece aus der neuen Kollektion oder einen der zahllosen Fashion-Bestseller, die längst Mo degeschichte geschrieben haben. Mit dem Gutschein des Labels GANT ist alles möglich.

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Das Set beinhaltet eine INSTAX mini 11, Farbe: Charcoal-Gray & ein INSTAX mini Link 2, Farbe: Clay White (Gesamtwert 210 €), www.fujifilm-instax.de

IM

KERN GESUND

ZUCKERSÜSSE WEIHNACHTEN

Damit die Festtage keine Fetttage * werden –TAGA MIX mitocare.de

* TAGA MIX enthält anstelle von Zucker D-Tagatose. Dieser Austausch trägt zur Erhaltung der Zahnmineralisierung und zu einem geringeren Anstieg des Blutzuckerspiegels bei. Das enthaltene Magnesium trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel, das Cholin zu einem normalen Fettstoffwechsel bei.

Code scannen und die Welt der Mikronährstoffe entdecken

VORSCHAU

Sonne, Kultur & QUIRLIGES INSELLEBEN

No. 38

Es gibt zahlreiche Gründe, Malta zu besuchen und das Inselparadies in sein Urlauberherz zu schließen. In der nächsten FEEL GOOD nehmen wir Sie mit zu dieser Traumdestination im Mittelmeer.

STERNEKÜCHE IN WOLFSBURG

Im Mai landete Sven Elverfeld mit seinem Restaurant Aqua im The Ritz-Carlton, Wolfs burg im Hornsteinranking erneut auf dem Siegertreppchen. Elverfelds Erfolgsrezept: die Konzentration seiner Küche auf die Harmonie von Aroma, Eigengeschmack und Textur. FEEL GOOD Magazin war im noblen The Ritz-Carlton, Wolfsburg zu Gast und durfte dem Spitzenkoch über die Schulter gucken.

Momberg Media

Tel.: + 49 (0) 561 / 521 84 82 info@momberg-media.de www.momberg-media.de www.feelgoodmagazin.com

CHEFREDAKTION

Katja Momberg

HERAUSGEBER

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Momberg

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DRUCK L&C Printing Group ul. Romanowicza 11, 30-702 Krakau

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*Stromverbrauch (kombiniert) in kWh/100 km: 19,7–16,1; CO₂-Emissionen (kombiniert) in g/km: 0. Angaben zu den Kraftstoff-/Stromverbräuchen und CO₂-Emissionen bei Spannbreiten in Abhängigkeit von der gewählten Ausstattung des Fahrzeugs. Für das Fahrzeug liegen nur Verbrauchs- und Emissionswerte nach WLTP und nicht nach NEFZ vor. www.audi.de/DAT-Hinweis