PELO MUNDO
Sob nova direção Hotel 45 Park Lane tem novo chef executivo O cinco estrelas londrino, pertencente a Dorchester Collection, nomeou Jamie Shears como chef executivo. Desde setembro, ele assumiu o posto de David McIntyre, que ocupava o cargo desde que o hotel foi
inaugurado em 2011. Jamie será responsável agora por supervisionar a culinária do hotel, incluindo o famoso restaurante CUT, de Wolfgang Puck, que por quase uma década está entre os melhores da cidade. O BAR 45, a sala de jantar privada do hotel e a experiência de jantar nos quartos também ficarão sob a tutela do novo profissional. E não é à toa. Jamie carrega
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muita bagagem, tendo começado como chef no exército britânico aos 16 anos. Além disso, já trabalhou com alguns dos principais chefs do mundo, como Gordon Ramsey e Chris Galvin. Também já foi responsável pelo 45 Jermyn Street da famosa loja Fortnum & Mason. E ainda é conhecido por preparar o melhor bife de Londres. Com toda sua expertise e talento, Jamie desenvolverá o
