MyMI Magazine - Aprile 2012

aprile 2012 free press www.mymi.it

25/12

art design people lifestyle food&drink fashion events dance nightlife music book

milano style decoder

ELITA WORK HARD, PARTY HARDER! MEETMI BOOKBIKE @ le biciclette

IED DESIGN WEEK FUORISALONE BRERA, VENTURA LAMBRATE, PORTA ROMANA, TORTONA

DESIGNWEEK

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EDITORIALE di Alberto Traversi

But a room is not a house and…

A HOUSE IS NOT A HOME*

The “$300 House”, una soluzione abitativa per le persone più povere del pianeta, è un progetto lanciato sul blog Harvard Business Review dal professor Vijay Govindarajan. L’idea ha ottenuto il Breakthrough Idea Award di Thinkers 50 ed è diventata un concorso con l’intenzione, in primis, di risolvere la situazione ancora precaria di Haiti a due anni dal disastroso terremoto. www.300house.com * Musica di Burt Bacharach, parole di Hal David. 1964

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6 EDITORIALE

di Alberto Traversi

10 MEETMI 38 FUORI SALONE

46 ELITA 50 MY MILANO

di Angelo Ferrillo

54 PHOTO

60 BESTMI 68 MY COOK

di Steve D’s Cooking Lab

70 CONTROEDITORIALE

NEXT ISSUE giugno 2012

10 MyMi n.25, aprile 2012

dal 16 al 22 aprile

Direttore responsabile

Alberto Traversi

alberto.traversi@mymi.it Direttore creativo: Matteo Tamburrino tambetti@gmail.com Impaginazione: Ilaria Forloni Capo redattore: Veruska Sabucco Collaboratori: Francesco Cascino, Samuele Mazza, Steve di Rico Fotografie: Allan Ballard, Cristian Chirita, Anthony Dodd, Feth, Angelo Ferrillo, Massimo Siragusa Fondatore editore Ugo Fava ugo.fava@mymi.it Marketing manager Angelo De Falco angelo@mymi.it Amministrazione Silvia Anfosso amministrazione@mymi.it Edizioni: My Web Solution S.r.l.

Distribuzione Milano: Promos comunicazione www.promoscomunicazione.it Concessionaria di pubblicità MyMi

Visibil!a Pubblicità S.r.l.

Via Senato, 8 - 20121 Milano Tel. 02.36586750 - Fax. 02.36586774 info@visibilia.eu - info@mymi.it Stampa: Stampa Sud S.p.A. Via P. Borsellino 7 74017 Mottola (TA) Registrazione Tribunale di Milano n° 710 del 15/11/2007

Dove: Magna Pars, via Tortona 15 Info: www.magnapars.it

Home spa design sarà un palcoscenico dedicato ai progetti di cinque protagonisti dell’architettura e alla loro visione del futuro. Le installazioni saranno Day Dream Spa, di Studio Bizzarro, Surfing The Future, di Marco Piva, The Queequeg’s Room, di Studio Scacchetti, Wellbeing, di Studio Rotella e BUZZar Lounge di studio Pierandrei Associati.

dal 16 al 22 aprile

Low Cost Architetti Dove: Blam, via Gaetano Ronzoni 2 Info: 338 5290035

Lo studio di architettura, per una settimana, sposterà al Blam il suo Temporary Office, esponendo progetti low cost per sfidare il mercato.

MEETMI

dal 13 al 22 aprile

1 Watt di luce all’hotel Straf Lauren Fort

Dove: Straf hotel & bar, via San Raffaele 3 Info: 02 805081, www.straf.it

Straf illuminerà i suoi spazi con la mostra 1 Watt di luce, che vede protagoniste le lampade di Laurent Fort, pezzi unici realizzati in policarbonato fuso a mano con base in cemento grezzo. Un led è montato sul braccio flessibile in alluminio.

Ogni singola lampada produce una moltitudine di effetti plasmabili a piacimento.

Cocktail MiArt: 13 aprile dalle 18.30 alle 20.30 con performance live di Fabio Bonelli. Special event FuoriSalone: 19 aprile dalle 19.

12

Dal 17 al 20 aprile, dalle 13

The Club Dove: via Gaspare Bugatti 3

Heineken presenta “The Club”, il concept night club ispirato agli origami e all’infinita varietà delle loro trasformazioni e realizzato (sotto la guida di Luc Schurgers e Fabio Rotella) dai designer emergenti a livello mondiale vincitori del concorso Heineken Open Design Explorations. The Club, unendo diverse discipline - tra cui Product Design, Fashion Design, Motion Design e Interior Design – è focalizzato sullo studio di ogni singolo elemento appartenente a un locale notturno, dalle luci, agli ambienti, fino agli arredi e alle modalità di interazione tra le persone.

L’illuminazione caratterizza tre diverse aree, all’interno delle quali ogni cosa cambia colore, comprese le bottiglie Heineken Star Bottle. Nel bar interattivo è possibile ordinare la propria birra e comunicare attraverso l’innovativo touch sensitive design. Alle 17, ogni giorno dal 17 al 20 aprile, aperitivo e guest

speakers; alle 19, dal 18 al 20, party con Massive Music DJ. Grazie a un consolidato network di partner specializzati, di cui fanno parte Studio Rotella e Silvia Ranzi, Heineken International ha prodotto un progetto che esprime appieno la personalità aperta e internazionale dei suoi consumatori.

MEETMI dal 17 al 21 aprile (10 - 21) e dom 22 (11 - 19.30)

Armani casa Dove: via Manzoni 37 e via Sant’Andrea 9

Presso via Manzoni sarà presentata la collezione 2012-2013 e, presso via Sant’Andrea, saranno in esposizione mobili, complementi e tessuti esclusivi.

dal 17 al 22 aprile

Austrian Design

raw and delicate Dove: spazio La Pelota, via Palermo 10 Info: 02 8790911

Il concept creativo per presentare il meglio del design austriaco (inclusa l’azienda di moda Wolford) durante questa edizione è Austrian Design – raw and delicate. L’idea porta la firma del noto studio di design austriaco Pudelskern e vuole evidenziare il contrasto che si crea fra elementi del paesaggio austriaco da un lato e cultura e design dall’altro. Il 19 aprile, dalle 21 alle 24 è previsto un Design Party con DJ della Red Bull Music Academy.

20 aprile, dalle 19

Entoy Dove: Blanco, piazzale Lavater Info: 02 29405284, www.blancomilano.it

Blanco, in collaborazione con Serendeepity, presenta Entoy: l’unica famiglia “sexy” di gadget di design, dal packaging curato e dipinti a mano.

Modulabili e incastrabili secondo infinite combinazioni, gli Entoy rispondono ad un solo grido di battaglia: “Sexpress yourself!” Durante la serata, DJ set fin dall’aperitivo con Lorenzo LSP, Claudio Twilo e Greta La Medica. Entoy sono in vendita in esclusiva presso Serendeepity (corso di Porta Ticinese 100). Il concept store (serendeepity.ne) presenta inoltre, il 21 marzo (18 - 22), la nuova linea di t-shirt creata da Nicola Guiducci per Angle Records.

14 dal 17 al 22 aprile (10.30-21.30)

Over Size & Co. Dove: via Palermo 1 Info: www.arcadeavec.com

dal 17 al 22 aprile

Red Bull Curates Canvas Cooler Dove: Milano Studio, via Tortona 35 Info: www.redbull.it

12 tra i migliori artisti urbani tra writer, street artist, tatuatori, illustratori e musicisti parteciperanno a un’originale performance live per trasformare 12 frigoriferi Red Bull Cooler in opere d’arte. Il live sarà il 17 aprile dalle 18 alle 24, le opere risultanti resteranno poi in esposizione presso lo spazio e, al termine della Design Week, verranno regalati ad una selezione di locali milanesi attenti alla cura del design e dell’estetica.

Arcade presenta le sue ultime proposte di arredi, tessile e vasi in vetro di Murano e la collezione speciale di oggetti per la tavola OverSize. Il punto vendita milanese segue l’apertura, a gennaio, della prima boutique mono-marca a Parigi al 31, Rue de l’Universitè.

L’allestimento dello shop è progettato da Stefano Gaggero (giocato sui toni del Mediterraneo: riso, vento, piombo e blu). Le ultime proposte sono: per la linea Etre di arredi la famiglia di daybed Basil e i side-table Gio’; per I Vetri la linea Oversize e Marenostrum; per Arcade Avec, le versioni ad intreccio di pouf, cuscini, plaid e tappeti in corda di cotone.

MEETMI

16 dal 17 al 22 aprile

Eco Bags Garbage Lab Dove:Meet2Biz@Spazio/Showroom/Concept Store, Alzaia Naviglio Grande 14 Info: 02 36592334, www.meet2biz.com

Le ultime creazioni di Garbage Lab (certificate Legambiente): sono le linee Total PVC e Seat - Belt. Le borse sono realizzate artigianalmente con materiali di recupero come PVC di banner pubblicitari, cinture di sicurezza delle automobili e stoffe ecofriendly. Per aiutare i visitatori a scegliere la loro Garbage Lab, il 19 e 20 aprile (16 - 22.30), sarà allestito un Vespa Photo Set con una Vespa d’epoca a disposizione per scatti da ricordare. Tutti coloro che parteciperanno riceveranno in omaggio un accessorio Garbage Lab. Saranno presentate inoltre le creazioni made in Italy di 28 designer con 28 stili, 28 personalità e 28 visioni diverse.

18 aprile, dalle 21.30

Frame Moooi Award Dove: Magazzini Generali, via Pietrasanta 14 Info: 02 5393948, www.framemoooi.com

I dieci finalisti della seconda edizione del concorso organizzato dal brand Moooi, in collaborazione con il magazine “Frame”, designer emergenti a livello internazionale, scopriranno il vincitore del premio durante la serata Celebration to Light!, che sarà presentata da Michele Caniato e includerà un’installazione realizzata da Daniel Wurtzel. Il giudice del concorso sarà Philippe Starck. Moooi, presso la sede di via Tortona 37, arredata con foto di Erwin Olaf, presenterà i nuovi pezzi di Marcel Wanders e Studio Job.

dal 17 al 22 aprile (10 - 24)

Too Late

Temporary Store Dove: via Tortona 12

Too Late, il brand italiano pioniere nell’orologeria “al silicone”, mostrerà le nuove collezioni nel temporary shop di via Tortona: Defense (il bracciale “against whatever you want”) e MashUp (una nuova gamma di cinturini e quadranti da abbinare).

MEETMI

ASK THE IMPOSSIBLE

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18 dal 17 al 22 aprile (11 - 19)

da

Karimoku new standard

E

Do Inf

Dove: Erastudio, 3° piano, via Palermo 5

Co pr og rea es da di ins de Il b Gi ch in Fu il t Fu

Karimoku New Standard produce mobili sostenibili realizzati con il legname di scarto proveniente dallo sfoltimento delle foreste giapponesi. Saranno esposti i progetti dei resident designer Scholten&Baijings,Big-Game, Sylvain Willenz, Teruhiro Yanagihara e quelli dei nuovi designer Tomas Alonso, TAF e ECAL/Lucien Gumy.

dal 17 al 22 aprile (15 - 19) dal 17 al 22 aprile

KABK Dove: studio Iroko, via Voghera 11b Info: www.kabk.nl/milano

Per il quinto anno consecutivo, la Regia accademia di belle arti dell’Aia presenterà se stessa nella propria sede. Studenti e neodiplomati dei corsi di ArtScience, Fotografia, Belle Arti, Architettura d’interni e Design del mobile esibiscono i risultati della ricerca artistica che hanno portato avanti durante gli studi.

Matthew Broussard Dove: Mint Market, via Casati 12

Matthew Broussard, artista prestato al design, presenta una collezione di manufatti realizzati accostando materiali diversi e recuperando elementi naturali, legni antichi come l’olmo, o creati dall’uomo nel passato e che hanno già un loro carattere. L’impiego di materiali e di tecniche di produzione che ne evidenziano la manualità mira a creare un senso di familiarità e di accessibilità.

da

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Ma de se de 17 os ist

MEETMI dal 17 al 22 aprile (10 - 20)

Enzyma Dove: Bruno Bordese, via Maroncelli 2 Info: www.enzyma.it

Condizionati da un sapiente know how tecnologico, i prodotti di Enzyma sono il frutto del sapere artigianale: ogni pezzo delle tirature limitate e numerate viene realizzato in Lombardia da maestranze di lunga esperienza, attive nel settore dell’arredo su misura da generazioni. Il brand propone arredi di piccole dimensioni, di facile inserimento negli ambienti della casa e dell’ufficio.

Il brand è creato da Gianluca Sgalippa che presenterà, in occasione del Fuori Salone, il tavolino Fuckiro.

dal 17 al 22 aprile

Mauro Grifoni Dove: via S. Spirito 17 Info: maurogrifoni.com

Mauro Grifoni presenta nuovi designer e laboratori presso la sede del brand in occasione del Fuorisalone. Sempre dal 17 aprile, e fino al 26 maggio, ospiterà anche Salottobuono, istruzioni per salire le scale.

20 18 aprile, alle 19

Bookbike Dove: Le biciclette, via Gian Battista Torti 1 Info: 02 8394177, www.lebiciclette.eu

Le Biciclette si presenta al Fuori salone completamente rinnovato nel look e nei materiali, pur conservando la sua identità fortemente radicata nel tessuto urbano. Tenendo fede alla sua vocazione artistica, in occasione del Fuori Salone, Le Biciclette propone una serata Bookbike, la libreria porta-bici nata da un’idea di Ugo Fava (storico patron del locale). Prodotta da BYografia, Bookbike è un contenitore pensato per ospitare accanto alla bici oggetti eterogenei come libri, CD o attrezzi tecnici. Disponibile nelle finiture bianco e nero, Bookbike è diventata in poco tempo un oggetto di culto.

19 aprile, dalle 22

Replay Party Dove: HangarBicocca, via Chiese 2 Quanto: su invito Info: 02 66111573, www.hangarbicocca.org

Replay & Marcelo Burlon presentano: Laserblast!

Line up: The Maccabees Live, James Murphy, Art Department. Warm Up Dj: Pascal Moscheni y las chancletas voladoras.

MEETMI 19 aprile

Dan Sartian Dove: Arci Lo Fi, via Dei Pietro e Giuseppe Pestagalli 27 Quanto: 7 euro, più tessera ARCI Info: www.lo-fi.milano.it, www. myspace.com/dansartain

dal 19 al 21 aprile dalle 19 alle 20.30

Il Divano dell’innovazione Dove: Le Biciclette, via Torti 3 Info: www.lebiciclette.eu, www.100fa.it

Il Divano dell’innovazione è una serie di colloqui sulla città che si trasforma. Un posto comodo sul quale siedono politici, imprenditori ed esperti d’innovazione per raccontare la loro idea di Smart City: una città che si muove e si rinnova, condividendo con i cittadini le sue scelte e i suoi processi creativi. Sarà possibile seguire gli eventi in diretta e interagire coi protagonisti tramite internet, Facebook e Twitter. #Smartcity (19 aprile) - Dove va la città del futuro, cos’è la città intelligente e a chi serve. Con Michele Vianello, direttore del Parco tecnologico VEGA, Venezia. #Smartmobility (20 aprile) - Dove andare e come farlo. Con Pierfrancesco Maran, Assessore alla mobilità, ambiente e arredo urbano, Enzo Argante e Fabio Casiroli, con estratti dello spettacolo Auto critica. Chi non si ferma è perduto. #Smartcity, #Appsxlacittà (21 aprile) - Smart Apps per una città più intelligente. Con Emil Abirascid, direttore di Startup Business, e Almir Ambeskovic, Vicepresidente dei giovani imprenditori Assolombarda.

22 19 aprile, dalle 19

Tavomatico Dove: Elettrauto Cerquoni, via Andrea Verga 22 Info: tavomatico.com

Tavomatico è ottenuto da un pneumatico floccato attraverso una particolare tecnica che lo rende vellutato al tatto, inodore e resistente.

Due dischi di plexiglass applicati permettono di usarlo come tavolino e contenitore. 4 piccole ruote permettono di trasportarlo ed è disponibile una versione luminosa. Tavomatico è opera di Giacomo Mondini, un ingegnere che non voleva che il viaggio finisse, che un pneumatico vecchio non avesse più nulla da dire.

Dal 20 al 22 aprile Vernissage 20 aprile dalle 18 Dal 16 al 30 aprile

Photosyntesis Dove: cortile Farmacia, Università di Milano, via Festa del Perdono 7

Panasonic presenta una soluzione di energia sostenibile basata sulla fotosintesi. L’architetto e designer Akihisa Hirata ha voluto creare uno spazio dove vedere la “esperienza” di una tale interrelazione utilizzando l’intera estensione del cortile storico e il portico a colonne attorno all’Università degli Studi di Milano.

Border-line Exhibition Dove: De Gustibus Cafè, via Ventura 15

Rosaspinto celebrerà l’arte del design con un’esposizione di design che dopo le 22 lascerà il posto alla musica, con un DJ Set che durerà tutta la notte. L’evento si propone come un insieme di sinergie fra design, arte, musica e cibo; un’interazione vista da una dimensione prospettica del tutto nuova.

24

da dal 17 al 24 aprile

XL Combines Dove: via Montevideo 9 Info: www.nocurves.ws, www.combines.it/blog

NCW Industries, corporazione industriale che si occupa della produzione di tecnologia e robotica relativa al nastro adesivo, presenterà i propri ritrovati futuristici. Oggetto “simbolo” di questa ricerca sarà il ragno bionico Aracne 8.0 “tape robot nanotecnologico [...] è plasmato in fibre di nero titanio per resistere ad ogni tipo di ambiente ostile”. Sarà realizzata una installazione audiovisiva in collaborazione con Tesa, leader mondiale del nastro adesivo e KOS Technology, brand di nuova generazione nell’illuminazione Led e qualità del suono. Vernissage e performance con aperitivo, martedì 17 (18.30 - 22); Design Week special party e live performance con aperitivo, venerdì 20 (19 - 23).

F 19 aprile

Do

Love Tokens

Il k su la All do de sa rac di pro se Sa

Dove: Erastudio, 3° piano, via Palermo 5

Tokens / Love for Food and Wood è una installazione preparata dal collettivo Arabeschi di latte.

I gettoni sono assaggi creati traendo ispirazione dagli alberi e dal legno. Una combinazione tra l’attitudine giapponese a disporre creativamente i cibi e la tradizione italiana di esaltare il naturale sapore dei prodotti più semplici.

MEETMI dal 17 al 22 aprile (11 - 21)

Goodesign

lavorare bene, abitare meglio Dove: cascina Cuccagna via Cuccagna 2/4, ang. via Muratori

Il design responsabile sarà il protagonista dell’evento Goodesign, all’interno del circuito Porta Romana Design, con quattro macro aree: green, living, mobility e food. 50 tra aziende e designer accoglieranno i cambiamenti che la società sta vivendo attraverso la produzione di idee e progetti. Tra gli espositori, Totem, produttori della storica libreria in bamboo e vetro W.

dal 17 al 22 aprile (10.30 - 19.30)

Fix Your Bike Dove: tagmi, viale Monte Nero 26 Cocktail party: 21 aprile (18 - 22)

Il kit contiene un film adesivo composto da grafiche ideate da tagmi e stampate su un particolare film polimerico di lunga durata (fino a 5 anni) per personalizzare la bicicletta, perché chiunque possa essere autore del proprio bike remake.

All’interno del circuito di Porta Romana, tagmi accoglierà i visitatori per mostrare dove e come nascono i progetti nello studio-laboratorio. Un video dei Sauce Patrol (www. saucepatrol.com), che racconterà la nascita di Fix Your Bike, sarà proiettato durante la settimana del Fuori Salone

presso lo studio tagmi.

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20 aprile

20 aprile

Natural Woman 2012

Michael Kiwanuka

Dove: Arci Lo Fi, via Dei Pietro e Giuseppe Pestagalli 27 Quanto: 5 euro, pi첫 tessera Arci Info: www.lo-fi.milano.it

Dove: Magazzini Generali, via Pietrasanta, 14 Quanto: 15 euro, pi첫 prevendita Info: 02 5393948, www.magazzinigenerali.it

Tre donne in concerto: Chloe Charles, Mila e Odette di Maio.

Unica data italiana per il vincitore del BBC Sound 2012.

MEETMI 20 aprile, alle 23.30

Richie Hawtin Dove: Magazzini generali, via Pietrasanta 14 Quanto: 35 euro Info: 02 5393948, www.magazzinigenerali.it.

28 27 aprile, alle 23.30

Robotour Dove: Magazzini generali, via Pietrasanta 14 Info: 02 5393948, www.magazzinigenerali.it

Line up: Mario Più, Ricky Le Roy, Joy Kitikonti, 00Zicky. MC: Franchino, Luca Pechino.

24 aprile

Electro Chic: Nicky Romero

Dove: Magazzini generali, via Pietrasanta 14 Quanto: 22 euro Info: 02 5393948, www.magazzinigenerali.it

Warm up: Jessie Diamond support, Tommi Spark, B2B, Luke Craig.

30 aprile, alle 23

Laurent Garnier Dove: Amnesia, via Gatto ang. Forlanini Quanto: da 15 a 25 euro Info: 348 7241015, www.amnesiamilano.com

Laurent Garnier Live Booth Session feat. Benjamin Rippert e Stephane “Scan X” Dri, fondono in un progetto organico ed elettronico la versatilità del DJ set con la sperimentazione live. In apertura di serata, Reddman, DJ e producer tech house, techno, deep e acid e padre del progetto di party indipendenti Only 300.

MEETMI

foto Allan Ballard Rockarchive.com

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fino al 4 maggio, da mar a sab (15.30 - 19.30)

A Perfect World: Stefano Bolcato Dove: galleria Federica Ghizzoni, via Cagnola 26 Info: 02 33105921, www.federicaghizzoni.it

Stefano Bolcato, finalista del Premio Arte Laguna 2011, rende protagonisti delle 28 opere esposte personaggi ed elementi Lego. Gli elementi di gioco diventano “attori” di scenari di vita quotidiana a volte molto cruenti, come nella serie crime scene o, invece, testimoni di una società in continua evoluzione, come nel matrimonio omosessuale de il giorno più bello. Il meticoloso avvicinarsi al reale fotografico e l’intensità dei colori sono strumenti per creare una riflessione sugli aspetti precari della società.

MEETMI 5 maggio, dalle 14.30 alle 18.30

Le vere donne hanno le curve Style and make up

Dove: AccademiA felicità, via Federico Confalonieri 11 Quanto: 40 euro Info: 347 2599862, www.accademiafelicita.it

foto Allan Ballard Rockarchive.com

Marged Trumper, del blog La Diva delle curve, mostrerà look e stili adatti alle donne curvy, con informazioni generali e con una consulenza personalizzata.

fino al 5 maggio

AB punk positivo AB punk positivo è un’esposizione fotografica dedicata ai protagonisti del movimento punk americano e inglese di fine ’70 ed ai fotografi internazionali che li hanno seguiti.

Per capire cos’è rimasto di punk dentro chi vive a Milano, dove il movimento incontrò grande seguito negli anni ‘80, i videomaker Sauce Patrol e crew ha girato la città chiedendo alla gente: “Cos’è punk oggi?”. Il video sarà proiettato per l’intera durata dell’esposizione.

foto CC Cristian Chirita

Dove: Photographia, viale Lazio 1 Info: 02 94433038, www.photo-graphia.it

32 fino al 24 maggio

Il sole mi costrinse ad abbandonare il giardino Alessandro Roma

Dove: Brand New Gallery, via Farini 32 Info: 02 89053083, www.brandnew-gallery.com

foto CC Ahthony Dodd

La mostra si compone di un nucleo di grandi quadri che, insieme alle sculture e ai collage, costituiscono un percorso onirico negli spazi della galleria. Le opere pittoriche evocano luoghi ad un primo sguardo indefiniti ma, se scrutate attentamente, permettono di scorgere alberi, sentieri e accenni di figure.

8 maggio e tutti i mercoledì successivi, dalle 19

Action Club - Guerrilla Gardening Dove: AccademiA felicità, via Federico Confalonieri 11 Quanto: da free a 20 euro Info: 347 2599862, www.accademiafelicita.it

AccademiA felicità è stata scelta come rappresentante italiana di Action for Happiness, la charity inglese paragovernativa nata dalla spinta del premier David Cameron per diffondere viralmente la felicità nel Regno Unito e nel mondo. La prima iniziativa messa in atto sono gli Action Club, incontri settimanali per lavorare insieme verso una vita più completa.

Il 2 maggio ci sarà un incontro dedicato al Guerrilla Gardening.

MEETMI dal 17 al 20 maggio

Dove: Ippodomo di San Siro, piazzale Lotto, angolo via Diomede Quanto: da 20 a 55 euro Info: www.tasteofmilano.it

foto CC Ahthony Dodd

Giunto alla terza edizione, il festival internazionale offrirà una degustazione dell’enogastronomia di lusso, dei ristoranti e più quotati e dei locali di tendenza a prezzi che vanno dai 4 ai 6 euro. Incontri ravvicinati con chef permetteranno di vedere all’opera i maestri ed essere informati sull’educazione alimentare. Taste of Milano offre anche show-cooking, corsi di cucina, corsi di taglio cum degustazione di affettati con Essedue (fornitore ufficiale di Alma) e zone lounge con musica dal vivo offerta dall’auditorium Parco della Musica nella Premium Lounge. Le aree esterne e interne, infine, saranno arredate da pezzi unici e particolari di brand come Kartell, Tisettanta, Schonhuber Franchi e Serralunga. I prodotti degustati potranno poi essere acquistati presso corner shop nazionali e internazionali.

34 dall 11 al 13 maggio

Piano City Milano Info: www.pianocitymilano.it

foto CC Feth

Per 3 giorni, cento concerti di pianoforte saranno diffusi in tutta la città.

4, 10, 17 maggio

Diet To Go Dove: varie location Info: 349 3392773, www.diet-to-go.com

11 maggio, alle 23.30

Ricardo Villalobos Info: Magazzini generali, via Pietrasanta 14 Quanto: 27 euro, più prevendita Info: 02 5393948, www.magazzinigenerali.it

Con Nerve (dubstep) e 2D Noise (Electro).

La dieta da gourmet che arriva in una borsa propone un menu leggero e goloso: i suoi chef usano ingredienti freschi di stagione seguendo le indicazioni di nutrizionisti. Le location saranno Terme di Milano (p.le Medaglie d’Oro 2), il 4 maggio; Love Milano (v. N. Bonnet 8), il 10 maggio; Van Bol & Feste (l.go Cairoli), il 17 maggio. Durante l’aperitivo, una serie di assaggi delle ricette di Diet To Go.

MEETMI

foto CC Feth

Fino al 10 giugno, da giovedì a domenica (11 - 23)

Non Non Non

Yervant Gianikian e Angela Ricci Lucchi Dove: HangarBicocca, via Chiese 2 Quanto: free Info: 02 66111573, www.hangarbicocca.org

Ha riaperto il centro per l’arte contemporanea, presentando nuove mostre e nuovi spazi. Saranno esposti due progetti: una inedita versione della celebre installazione Shadow Play di Hans-Peter Feldmann e Non non non, la prima retrospettiva dedicata agli artisti visivi Yervant Gianikian e Angela Ricci Lucchi, interpreti della cultura artistica del XX e XXI secolo. I quindicimila metri quadrati di HangarBicocca offrono, dopo la ristrutturazione, aree più funzionali per le attività espositive e culturali: dal nuovo spazio dedicato ai bambini alla parete multimediale interattiva, dall’area polifunzionale per workshop e conferenze al rinnovato ristorantecaffetteria. Gli orari di apertura sono stati dilatati per coprire anche la fascia serale (dalle 11 alle 23) e lo spazio si è avvicinato maggiormente al pubblico offrendo gratuità, attività educative continuative, personale preparato a spiegare i temi presenti in mostra, materiale visivo, informativo e divulgativo creato con una veste grafica rinnovata, un laboratorio dalla vocazione sperimentale e divulgativa con una programmazione affidata alla direttrice Chiara Bertola e al curatore Andrea Lissoni.

I progetti espositivi continueranno a dialogare con le installazioni permanenti: I Sette Palazzi Celesti di Anselm Kiefer e la scultura La Sequenza 1971, di Fausto Melotti, collocata nell’area esterna.

36 dal 19 aprile al 18 giugno

Ultrabody 208 opere tra arte e design

Dove: sale Viscontee, castello Sforzesco Quanto: free durante il salone

La mostra è un progetto espositivo tra architettura e arti applicate, moda e scienza, che a partire dal corpo parla di antropologia, comunicazione, costume, società, tecnologia, estetica.

L’esposizione, promossa da Peugeot, testimonia la sempre più stretta correlazione tra il design e l’automobile.

MEETMI

38 dal 18 al 22 aprile vernissage: 17 aprile, dalle 19.30

[In_Itinere] Dove: Fabbrica del Vapore, Via Procaccini 4

18 aprile, dalle 19 alle 24

Inaugurazione Zona Porta Romana Dove: IED, via Sciesa 4 (19 - 21); teatro Parenti, via Pier Lombardo 14 (21 - 24)

La serata di apertura di Zona Porta Romana sarà presso lo IED, con musica, installazioni multimediali e una mostra di progetti di studenti.

L’evento proseguirà al teatro Parenti con Elita. Al’interno del programma di Elita, IED Milano curerà iniziative focalizzate sul design del suono, tra cui Elita Design Awards, iniziativa nata per premiare la creatività e la capacità di innovazione di aziende che propongono allestimenti e interventi creativi capaci di attrarre il pubblico e coinvolgerlo. Durante la premiazione, saranno mostrati i video reportage realizzati da un team di studenti IED. Premio speciale di quest’anno sarà IED Sound, assegnato da IED per il miglior Sound Design. Sempre all’interno di Elita, dal 19 al 21, gli studenti di Sound Design eseguiranno Walk-in Mi, una live performance di glitch hop, elettronica, deephouse e ambient, ottenute campionando e manipolando i suoni che caratterizzano Milano nei giorni del Salone.

Saranno esposti progetti dalla connotazione sperimentale e creativa che offriranno una lettura del design che affronta il tema della Ri-Creazione come rielaborazione di idee, oggetti e situazioni.

IED Milano e Invideo, in questo contesto, presenteranno In_Itinere, un percorso interattivo tra installazioni multimediali sul tema della città. I temi saranno Città ideale//Città reale e Uprooted (un viaggio nel tempo in un quartiere storico di Milano). Negli stessi giorni, sarà possibile visitare Autoproduzione a Milano, 202 produttori si auto presentano, una mostra laboratorio per promuovere autoproduttori e piccoli editori di design.

IED presenterà Tutto quello che suona è musica, un progetto risultato di una ricerca nella sperimentazione di un suono che sa accogliere le suggestioni della teoria musicale di John Cage.

IED dal 17 al 22 aprile

Feeling at Home at Grohe Spa Dove: Grohe Spa show room, via Crocefisso 19

Il nuovo show room Grohe ospiterà i risultati di una progettazione nata dalla collaborazione con IED Design: ai giovanissimi designer, Grohe ha chiesto di sviluppare idee per indagare futuri scenari relativi al mondo del bagno e al concetto di Home SPA e di dare loro forma progettando l’allestimento della parte esterna allo showroom.

Dal 18 al 22 aprile vernissage: 17 aprile, alle 19

Designing Public Spaces Dove: Cascina Cuccagna, via Cuccagna angolo via Muratori

Cascina Cuccagna ospiterà la quarta edizione del Public Design Festival.

All’interno saranno presentati i risultati di una progettazione speciale degli studenti dei master IED Milano di Interior e Product Design. L’obiettivo, creare degli elementi per il giardino in grado di legare gli abitanti del quartiere a questo spazio, oltre che ad educarli all’ecopensiero e all’uso di materiali riciclati, è stato ottenuto con un orto mobile, un sistema di compostaggio, una pergola per la vite, un contenitore per la raccolta dell’acqua piovana e dei sedili adatti sia a un tavolo che all’orto. I progetti saranno installati e fruibili dal pubblico dal 17 al 22 aprile presso gli spazi di Cascina Cuccagna. Il 20 aprile saranno presenti gli autori.

dal 19 al 21 aprile vernissage: 18 aprile, dalle 19

Be The Change Dove: Ing Direct, via Tommaso Grossi 2

Ai giovani creativi dei master IED in Product Design, Interior Design, Grafica e Brand Management è stato chiesto di ripensare e interpretare il concetto di cambiamento e innovazione promosso da Ing Direct e di rappresentarlo graficamente. I lavori realizzati saranno esposti nella filiale Ing Direct e saranno votabili in loco e su Facebook. Il lavoro più apprezzato verrà utilizzato nell’allestimento della filiale.

40 Dal 17 al 22 aprile

Brera Design District Dove: Brera, varie location Info: breradesigndistrict.it

tappetto MYK

Brera Design District è il territorio con la più alta densità di showroom, gallerie, location e spazi dedicati al design e al contemporaneo in termini di arte e cultura. Brera, negli anni, ha saputo mantenere un’altissimo livello, aumentando ogni anno la presenza di marchi prestigiosi e internazionali.

Nel 2011, più di 100.000 persone sono transitate per Brera nei giorni del Fuorisalone, 35.000 sono stati i visitatori unici sul portale dedicato.

BRERA

FUORI SALONE

VENTURA LAMBRATE - PORTA ROMANA Dal 17 al 22 aprile

Dove: via Ventura 2, 3, 5, 6 e 15; via Massimiano 6, 23 e 25; via Privata Oslavia 1 e 8; via Sbodio 30; via Conte Rosso 5 e 22.

Info: www.venturalambrate.com, www.venturaprojects.com

tappetto MYK

Il successo della prima edizione Ventura Lambrate ha portato a centinaia di richieste da parte di espositori per partecipare alla seconda edizione. La selezione è avvenuta in base a criteri di creatività, qualità, sperimentazione e contenuti, diversità e internazionalità: gran parte degli espositori proviene da Italia, Danimarca e Paesi Bassi, ma non mancano designer provenienti dall’India e da Taiwan.

Tra i partecipanti segnaliamo il Royal College of Art, il gruppo internazionale Supercyclers, Wrap Art & Design PVT dall’India, Myk dalla Germania e l’americana Rhode Island School of Design. L’open evening di Ventura Lambrate sarà il 18, dalle 20 alle 22.

Dal 18 al 22 aprile

Porta Romana Design Dove: teatro Franco Parenti, via Pierlombardo 14; IED, via Sciesa 4; Cascina Cuccagna, via Cuccagna 2; Pigr, via Clusone 6; Mama designlab, via F.lli Campi 2; QC Termemilano, p.le Medaglie d’Oro 2; A15, via Anfossi 15; JOB, viale Montenero 56; Photographia, viale Lazio 1; Tagmi, viale Montenero 26; Spazio S-which mode, via Carlo Botta 5; Paper & People, via Friuli 32; studio Z, via Friuli 26; On Futon, via Crema 14; Change Up, piazza San Nazaro.

Info: www.portaromanadesign.it

Nella zona di porta Romana design si concentrano il megaevento Elita e le iniziative dello IED, che rendono impossibile non visitare la zona durante i giorni del fuori salone. L’opening, il 18, inizia con mostre, performance, aperitivo in collaborazione con Elita Festival e Plust design presso lo IED (19 - 21), proseguirà al teatro Parenti con Mixhell feat. Andrew Howe live, Mr Scruff DJ/VJ set e si concluderà con il Redbull Music Academy Splash Party presso Termemilano, fino alle 3.

42 Dal 17 al 22 aprile

Green Island, X edizione Dove: stazione Porta Garibaldi e quartiere Isola Info: 02 6071623, www.amaze.it

Il tappeto digitale di fiori e verdura in stazione è il simulacro verde ideato per il Fuori Salone che esprime la nostalgia di una relazione forte con la natura. L’istallazione si deve alla creatività di RE.RURBAN, un gruppo di designer e attivisti del verde.

Proprio in una stazione, luogo di transito in cui la natura rischia di essere solo un lontano ricordo, si crea invece un’agorà verde, un momento di riflessione sulla sostenibilità urbana. Green Island, quest’anno stenderà sull’area Garibaldi un tappeto di fiori e ortaggi digitali. Il progetto è di Claudia Zanfi director of aMAZElab/ Laboratorio del paesaggio. Anche quest’anno Green Island coinvolgerà il network di negozi, laboratori artigianali e artistici, studi di architettura e design presenti nel quartiere Isola, per istallazioni e progetti site-specific realizzati per l’occasione. Per l’occasione, verrà pubblicato un libro/quaderno sulle erbe spontanee presenti a Milano, un censimento verde, unico nel suo genere, con fotografie e tavole botaniche per ogni pianta.

ISOLA

FUORI SALONE MAD

Dal 17 al 22 aprile

MAD

Mecenate Area Design Dove: Officine del volo, via Mecenate 76/5; Studio Novanta, via Mecenate 90; Spazio antologico, via Mecenate 84/10 Info: www.mecenateareadesign.it

MAD è un progetto che si propone come nuovo polo di riferimento per la settimana del design, creando una nuova “mini-città creativa”.

Il progetto ha lo scopo di valorizzare e far emergere l’area Mecenate attraverso un piano di comunicazione creato ad hoc ed un’accurata selezione di designer ed aziende. Mad Party è la sezione serale del progetto MAD: creatività, musica e stile si incontreranno nella nuova città della del design tra presentazioni, vernissage, party, live e DJ set internazionali, dalle 18.30, alle Officine del volo e presso gli Eastend Studios (via Mecenate 84/10). Tra gli eventi, il 20 aprile, le Officine del volo ospiteranno il Fuorisalone Design Party by Hyundai (22-2) e il 21 aprile lo Spazio antologico sarà la sede del DDN Party (22-2).

44 21 aprile, alle 18

Premiazione Carbon Fiber Design Contest Dove: Magna Pars, via Tortona 15

dal 17 al 22 aprile

Tortona design Week

Dove: varie location via Tortona, Savona, Stendhal Info: www.tortonadesignweek.com

Tortona Design Week da un decennio concentra proposte virtuosamente disomogenee nel tentativo di restituire uno spaccato realistico dell’industrial design, con un ritorno positivo sulla zona che si anima di negozi, studi di progettazione, luoghi di esposizione e attività collegate. Il sistema visivo ideato da Stefano Giovannoni sarà declinato in verde, totem aiuteranno a orientarsi tra le location e saranno distribuite mappe cartacee, oltre alla rivista gratuita “Tortona Design Mag”, che toccherà tendenze, lifestyle, innovazione, ricerca.

Ultima novità sarà il Farmer’s Street Food organizzato da Tortona Area Lab e CIA, in collaborazione con FAI e Comieco. I prodotti alimentari utilizzati saranno a Km zero, mettendo così in pratica una filosofia di consumo ecosostenibile. Il concept prevede, infine, l’allestimento di una serie di punti di ristoro lungo via Tortona, dotati di aree relax e wi-fi libero.

TORTONA

Il concorso si propone di sensibilizzare architetti, designer e progettisti all’utilizzo della fibra di carbonio in nuovi settori, sfruttandone e valorizzandone le caratteristiche tecniche: resistenza meccanica, leggerezza e modellabilità.

Il concorso, rivolto al settore del product design, punta a stimolare la ricerca di forme nuove intese come linguaggi tipici del materiale e la ricerca di una innovazione nell’uso dovuta alle peculiarità della fibra.

Temporary Museum For New Design Dove: Superstudio più e Superstudio 13, via Tortona

Torna, per il quarto anno, il Temporary Museum, che ospita grandi brand e promesse del design per un totale di 40 mostre in successione, con presentazioni di star come Italo Rota, Giulio Cappellini, Carlo Colombo ed altri. La linea conduttrice di quest’anno è Telling a Story, il design raccontato da parole, aforismi di architetti e intellettuali, con un’installazione grafica di Flavio Lucchini.

FUORI SALONE TORTONA

Area 56 Dove: via Savona 56

All’interno di un’installazione di Nendo, Bisazza presenta le collezioni firmate da Jaime Hayon, Nendo e Marcel Wanders. Condivide l’area espositiva Established&Sons.

Dove: Nhow Milano, via Tortona 35

L’hotel Nhow ospita una selezione di designer e aziende particolarmente sensibili ai temi dell’ecosostenibilità e del riguardo ambientale, dell’eccellenza e della qualità. In particolare, espongono Gugliermetto Fratelli multipli - experience, un laboratorio di art design e Haute Material + GlocalDesign propongono pezzi unici in legno antico e acciaio a specchio.

Tra un libro e l’altro Dove: Fondazione Arnaldo Pomodoro, via Solari 35

Una collana di copie pilota di oggetti realizzati da Corraini edizioni e progettati da Giulio Iacchetti e Chiara Moreschi, Lorenzo Damiani, MartÏ GuixÈ, Paolo Ulian, Odoardo Fioravanti, Sovrappensiero, Matteo Ragni.

ElectricGem ed epic Dove: The B.Box, via Savona 25

The B.Box diventa una magica scatola nera dentro cui apprezzare numerose novità nel campo audio e video degli apparecchi di comando.

Contemporary Japan Design Exhibition Dove: Nime Studio, via Voghera 4

Otto aziende giapponesi mettono in mostra prodotti di antica tradizione rielaborati in chiave contemporanea, come kimono in denim, tatami rotondi dai colori brillanti, paraventi tagliati al laser e così via.

Meet in Milano Dove: spazio Ex-Ansaldo, via Tortona 54

L’evento occupa i 1.100 mq della struttura con tre progetti internazionali Slow Seating: Contemporary Chinese Design (dalla Cina), Meet Talents (giovani talenti) la mostra Kitchen Story e la collettiva di scultura Sign Off Design di Slide Art.

CR&S motorcycles CafÈ Racer & Superbikes

Dove: Mc Magma Studio, via Tortona 4

Presentazione dell’atelier di motorcycle design che realizza a mano poche decine di esemplari ogni anno.

Dove: Fondazione Arnaldo Pomodoro, via Solari 35

Espongono Cappellini, Cassina, Poltrona Frau, Nemo-Cassina Lighting.

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WORK HARD, PARTY HARDER, ELITA RULES! “You gotta fight for your right to partyyyyy” cantavano i Beastye Boys e il senso è un po’ quello. Va bene non perdersi un’inaugurazione, una presentazione, una conferenza stampa, un workshop. Va bene girare per stand e location carichi di press kit e depliant.

Va bene la shopping bag, la “postino” griffata e il trolley che strabordano di materiale, ma la sera… la sera è tempo di ballare. E qui ci pensa Elita (www. elitamilano.org): il festival di musica e arti varie da sempre tra i più apprezzati appuntamenti dalla club culture più wallpaperifera e designdipendente della città. La programmazione carica di concerti, dj set, installazioni artistiche, conferenze e dibattiti parte anche quest’anno dal QG del Teatro Franco Parenti (via Pier Lombardo, 14), mercoledì 18, con il set multimediale di Mr Scruff in cartellone dalle 21.00. Gli altri appuntamenti giornalieri comprendono il live di Mixhell feat. Andrew Howe al Nike Stadium (Foro Bonaparte, 50.

ELITA

FUORI SALONE ELITA

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Ore 20.00) e il dj set di Onra alle Terme di Porta Romana (Piazzale Medaglie d’Oro, 2. Dalla mezzanotte). La giornata di Giovedì 19 prevede sempre al Parenti il live di Little Dragon, Walls e Iori’s Eyes (dalle 20.30), il live di Jessie Evans al Magnolia (circ. Idroscalo, 41. Dalle 23.00) e i dj set di Soul Clap, Electricalz e Tgv, al nuovo Plastic di via Scalarini (ore 23.00), Bimbumbass & Vortex al Bitte (via Watt, 37. Dalle 23.00) e Switch + Tilt ai Magazzini Generali (via Pietrasanta, 16. Ore 23.30). In attesa del grande appuntamento notturno con Richie Hawtin ai Magazzini Generali, la programmazione di venerdì 20 propone

ELITA

il live di Connan Mockasin, Vondelpark e Citizens!, tutti al Parenti (dalle 20.30), The Field e Esperanza al Bitte (ore 22.30), Tba al Rock’n’roll (via Bruschetti, 11. Dalle 23.00) e il dj set di Moullinex (Tunnel. Via Sammartini, 30. Ore 23.00). Sabato 21 ancora al Parenti si esibiranno Koreless, Ghostpoet e Brandt Brauer Frick Ensemble (ore 20.30), Matthew Herbert al Tunnel (ore 23.00) e al Live Club (via Mazzini, 58. Trezzo sull’Adda. Dalle 23.30) uno degli ospiti più attesi della kermesse, l’americano Skrillex. Domenica si chiude con un altro appuntamento, l’ormai classico Sundaypark in edizione speciale Design Week che propone sul palcoscenico del Franco Parenti Jamie Jones, Tale Of Us e Action Frame (dalle 20.00).

Musica a parte, sono molti i contenuti culturali, legati a un concetto ampio di design week e ospitati all’interno dell’Elita Theatre. Ci sono il ciclo di conferenze e lo screening a cura di ExVoto “Free_Time_Table – Conversazioni leggere sull’arte del tempo libero”, tre incontri per riscoprire che il tempo libero è un mestiere che migliora la vita ,“Action Frame”, selezione internazionale di video performance in collaborazione con PAE di Rotterdam, TPTP di Parigi e O’ di Milano e l’”Elita Design Award 2012”, in collaborazione con IED, Fuorisalone.it e Future Concept Lab. Ogni giorno inoltre il Teatro ospiterà “Writing Stage Diving”, le video installazioni dedicate al segno e all’immagine curate da Luca Barcellona e Francesca Biasetton, e “Welcome back to the-sign” la prima personale dell’illustratore Francesco Bongiorni. Per tutta la durata del festival all’Ostello Bello di via Medici, 4 si esibiranno all’ora di pranzo (dalle 13.00) formazioni italiane emergenti scelte in collaborazione con “Rolling Stone Magazine”.

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FUORI SALONE ELITA

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SAMUELE MAZZA

Non avrei mai immaginato di sentire il canto dei pavoni in una cittĂ da tutti immaginata frenetica e stressante.

MYMILANO SAMUELE MAZZA

Nella mia casa di via Vivaio, in una zona di Milano d’inquietante bellezza, la notte, dal giardino degli Invernizzi arriva fino alla camera da letto anche l’odore (simile a quello della riserva di Vendicari) degli uccelli che dormono intorno alla fontana. Sicuramente la mia Milano è quella dei pochi fortunati che abitano qui. Ma Milano è anche questa. Era il ‘94 del secolo scorso quando arrivai in città. Da poco erano esplose le bombe, in tre dei luoghi che tutti ricordiamo. A Milano al Pac di via Palestro, la via dell’ufficio in cui ho iniziato a lavorare su un progetto editoriale dal titolo “Made in Italy”, una collana per Electa/Mondadori, piccoli libri dedicati ai grandi protagonisti della moda italiana. Il mio scenario milanese dunque era via Vivaio e il parco di via Palestro. Sono nato in Sicilia, quella “veramente gattopardiana”, a Palma di Montechiaro. Sono cresciuto a Firenze nel quartiere della sinagoga dove ho imparato a conoscere e apprezzare il Rinascimento e dove ho vissuto i miei primi amori, gli amici… una città che mi aveva viziato e reso pigro. Facevo lo stilista ed ero uno “stilista fiorentino” e quindi di provincia. Se fossi stato qui, a Milano negli anni ‘80, sarei stato uno “stilista italiano”. La differenza sembra poca ma ho realizzato dopo, a mie spese, che invece si trattava di un abisso. Mollata la moda, perché soffocavo e litigavo con i produttori dell’epoca (loro volevano trasformare i miei concetti in “brand” e all’epoca suonava come una bestemmia), mi sono trasferito a New York. Una pausa di “a couple of years” e infine eccomi a Milano! Nessuno shock, anzi mi sono ritrovato in una città per me ideale. Tra Firenze (bella e noiosa) e New York (piena di banker e aspiranti ar-

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tisti), Milano mi è apparsa estremamente a misura d’uomo. So che molti non saranno d’accordo ma questo senso della metropoli, questo pragmatismo, l’eleganza della gente, i bei palazzi… tutto così raggiungibile, walking distance, le montagne intorno, la bellezza dei laghi, il mare non lontanissimo, tre aeroporti, e altri mezzi che funzionano, rendono Milano unica. Il rito del week end e il culto delle vacanze, il rispetto degli orari (la sera non chiama mai nessuno per lavoro) mi fanno stare bene.

A Milano ho realizzato cose che non avrei mai pensato di riuscire a realizzare. Qui, a differenza di altri posti, non devi “conoscere qualcuno” per andare avanti. è l’unico luogo meritocratico d’Italia. Io ho fatto tutto senza chiedere niente a nessuno, con la mia forza di volontà e le mie idee. Ho aperto il mio primo negozio, Visionnaire, quasi come

una sfida. Undici anni fa non esistevano negozi neoromantici, c’erano gli antiquari e i mobilieri, tanti, troppi e tutti uguali. Il percorso che ho fatto con Visionnaire è stato da record, grazie ai milanesi che hanno accolto benissimo le mie proposte. Adesso è un brand internazionale di cui non sono più il proprietario ma continuo a essere designer della linea. Sono orgoglioso di aver evitato che l’ex cinema Cavour diventasse un enne-

MYMILANO

simo garage, l’ho trasformato in una location da esportazione. Insomma sono felice di tutte le cose che sto facendo, di tutto quello che esportiamo nel mondo (l’Italia dovrebbe concentrarsi nell’esportazione di prodotti e nell’importazione di turisti). Lavoro per tante aziende e ho lanciato un nuovo marchio in omaggio a Milano: Saint Babila… ca va sans dire.

Quando sono a Milano esco a piedi con Rudy, il mio compagno da 7

anni, e la nostra cagnolina (io sono un militante della difesa dei cani), andiamo nei tanti ristoranti della zona e a trovare i nostri amici, che abitano quasi tutti qui a Milano est, zona Porta Venezia. Poi qualche volta andiamo a trovare la mia famiglia, che sono riuscito a far trasferire da Firenze. Milano: ho creato qui il mio mondo, la mia casa… ed è tutto ciò che ci serve. Credo si possa chiamare serenità.

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BIKE

FUORI SALONE Fotografie di Angelo Ferrillo

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0269006955 www.ditirambocafe.it Eat’s Galleria del Corso 4 043860545 www.eatstore.it El Bechèe Via Gaudenzio Ferrari 028372464 www.elbechee.it El Tombon De San Marc Via San Marco 20 026599507 Exedra Piazza Cadorna 2 0245490406 www.exedramilano.it Fioraio Bianchi Caffè Via Montebello 7 0229014390 Frankie Pietanza Via Bezzecca 1 Giacomo Bistrot Via Pasquale Sottocorno 6 0276022653 Giulio pane e ojo Via Muratori 10 025456189 Gold Via C. Poerio 2/A 027577771 www.dolcegabbanagold.it Guyot Via Arnaldo da Brescia 3 0287237103 www.tavernaguyot.com Ham Holy Burger Via Palermo 15 02875510 www.hamholyburger.com Il Baretto al Baglioni Via Senato 7 02781255 www.baglionihotels.com Item Via Pompeo leoni 5 0255230797 www.itemilano.it Joia Leggero Corso di Porta Ticinese 106 0289404134 Ka-Kao Piazzale Cantore 3 028322273 www.ka-kao.it La Risacca “6” Via Benedetto Cellini 11

0255181658 www.larisacca6.it Latteria San Marco Via San Marco 24 026597653 La Briciola Via Solferino 25 026551012 www.labriciola.com La Cantina dell’Ammiraglio Via Borromei 13 0280509120 La Cicala 02 Via Maffei 12 0255182406 www.cicala02.it La Pesa Viale Pasubio 10 026555741 La Piola Via Perugino 18 0255195945 www.lapiola.it La vecchia Lira Largo la Foppa 5 026599136 Le Biciclette Risto+Art Bar Via Torti ang.

Conca del Naviglio 0258104325 www.lebiciclette.com Le Clochard Via Ludovico il Moro 131 0289155631 www.leclochard.it L’officina del pesce Via Varese 14 0262064325 www.officinadelpesce.it Les Gitanes Bistrot Via Forcella 2/a 028394084 www.lesgitanesbistrot.it Lifegate Restaurant Via Orti 10 0254116754 www.lifegaterestaurant.it Mama Burger Via Vittor Pisani 14 0267075379 www.mamaburger.it MoMa Via F.lli Bronzetti 3 0287284581 www.ristorantemoma.biz Noon Via Boccaccio 4

BESTMI 0248024607 www.noonmilano.com Noy Via Soresina 4 0248110375 www.noyweb.com Nuova Arena Piazza Lega Lombarda 5 02341437 www.nuovaarena.it Osteria Casa tua via Muratori ang. via Corio 025514269 www.casatuaosteria.com Osteria del Corso da Mimmo Corso Garibaldi 75 02657441 Pane & Acqua Via M. Bandello 14 0243986316 Petit Milano Via Vespucci 5 0289690870 www.petitmilano.it Quattrocento Via Campazzino 14 02895177771 www.4cento.com Ratanà Via De Castillia 28 0287128855 www.ratana.it Ristorante Resentin Via Mercato 24 02.875923 Rouge Via Poliziano 3 02/33100041 Salsamenteria Verdiana Via San Pietro all’Orto 9 02798020 www.salsamenteriaverdiana.it Scighera via Candiani 131 0239480616 www.lascighera.org Seven Viale Montenero 29 0254019867 www.sevengroup.it San Marco 29 Via San Marco 29 0262694634 www.ristorantesanmarco29.com Take Away Solferino Via San Marco 33

026552204 www.takeawaysolferino.com Tasca Corso di Porta Ticinese, 14 www.iltasca.it Trattoria del Nuovo Macello Via Lombroso 20 0259902122 Tintero Via Quintino Sella 2 02861418 U Barba Via Decembrio 33 0245487032 www.ubarba.it Vecchia Latteria Via Unione 6 02874401 Verger Via Varese, 1 0286998276 www.verger.it Vietnam Mon Amour Via A. Pestalozza 7 0270634614 www.vietnamonamour.com Zio Pesce Via Simonetta Cicco 0258109145

GIAPPONESE Finger’s Via San Gerolamo Emiliani 2 0254122675 Hana restaurant japanese Corso Vercelli 37 0248197213 www.hanarestaurant.it Iyo Via Pier della Francesca 74 0245476898 www.iyo.it Kisho Via Morosini 12 0255181062 Mitsuba Via Scoglio di Quarto 3 028361296 Mizu Corso Sempione 10 0233603346 Nobu Bar Via Pisoni 1 0262312645 www.armaninobu.com

arco Sushi Via Spallanzani 1 0220404951 www.parcosushi.it Poporoya Via Eustachi 17 0229406797 Shambala Via Ripamonti 337 025520194 www.shambalamilano.it Spoon Japanese Food Via Marcona 6 0254121201 www.spoonsushimilano.com Zero Contemporary Food Corso Magenta 87 0245474733 www.zeromagenta.it

NIGHTLIFE 11 Clubroom Via De Tocqueville 11 0289281611 www.11milano.it Amnesia Via Gatto ang. Forlanini 0270100702 www.amnesiamilano.com Armani Privé Via Manzoni 31 www.armaniprive.it

ENJOY RESPONSIBLY

64 Atomic Cocktail Bar Via Felice Casati 24 www.atomicbar.it Bond Via P. Paoli 2 0258108375 Café Atlantique Viale Umbria 42 199111111 www.cafeatlantique.com Cantiere Delirio Via Alserio 3 (Quartiere Isola) 0269311587 Smoking Kills Via Bonnet 11/A www.smokingkillsclub.com G-Lounge Via Larga 8 028053042 www.glounge.it Goganga Via Cadolini 39 0236508503 HD Via Filippo Tajani 11 02718990 Hollywood Corso Como 15 026555318 www.discotecahollywood.com Just Cavalli Café Viale Camoens c.o Torre Branca 0234934643 www.justcavallicafe.com La Scighera Via Candiani 131 www.lascighera.org Limelight Via Castelbarco 11 0258310682 www.discolimelight.it Magazzini Generali Via Pietrasanta 14 025393948 www.magazzinigenerali.it

Old Fashion Café Viale Alemagna 6 www.oldfashion.it Plastic Viale Umbria 120 www.thisisplastic.com Quattrocento Via Campazzino 14 0289501145 www.4cento.com Ragoo Viale Monza 140 0226005157 Rocket Via Pezzotti 52 0289503509 www.therocket.it Shocking Club Bastioni di Porta Nuova 12 0262690045 www.shockingclub.net Sottomarino Giallo Via Donatello 2 www.sottomarinogiallo.it The Club Corso Garibaldi 97 www.theclubmilano.com Tocqueville 13 Via A. de Tocqueville 13 0229002973 www.tocqueville13.it Tunnel Via Sammartini 30 www.tunnelclub.it YoUnite Viale Bligny 42 0236557743

BRUNCH 4cento via Campazzino 14 0289517771 www.4cento.com Bulgari Spa Via Privata Fratelli Gabba 7/B 02805805200 www.bulgarihotels.com Café Atlantique Viale Umbria 42 www.cafeatlantique.com Coffee Design Viale Alemagna 6 02875441 www.coffeedesign.it

Exploit Via Pioppette 3 0289408675 www.exploitmilano.com Hotel Diana Viale Piave 42 0220581 www.starwoodhotels.com Julep’s Via Torricelli 21 0289409029 www.julepsmilano.com Le Biciclette Art Bar Via Torti ang. Conca del Naviglio 0258104325 www.lebiciclette.com Living Piazza Sempione 2 0233100824 www.livingmilano.com Nord Est Café Via Borsieri 35 0269001910 www.nordestcaffe.it Old Fashion Café Viale Alemagna 6 028056231 www.oldfashion.it Omelette e Baguette Via Paolo Sarpi 62 024548823 Pandenus Via Tadino 5 0229528016 Rojalto Via Piero della Francesca 55 0234936616 www.mastmilano.it Speakeasy Via Castelfidardo 7 02653645 Straf Via San Raffaele 3 02805081

Enoteche Wine Bar Arcadia Via Ponte Vetero, 13 0272093685 Brunello Corso Garibaldi, 117 026592973 www.osteriabrunello.it

BESTMI Cantina della Vetra Via Pio IV, 3 0289403843 www.cantinedellavetra.it Cantine Isola Via Paolo Sarpi, 30 023315249 El Beverin Via Brera, 29 02863277 Enoteca Decanter Via Castelvetro, 20 023451701 www.decantermilano.com La Cantina di Manuela Via Poerio, 3 0276318892 La Salumeria del Vino Via Raffaello Sanzio, 4 www.lasalumeriadelvino.it Le Barrique Via Anfiteatro, 12 0280509260 L’Officina di Bacco Via Savona, 93 0248951430 www.lofficinadibacco.it Matto di Bacco Viale Romagna, 37 0270637035 Moscatelli Corso Garibaldi, 93 026554602 N’Ombra de Vin Via San Marco, 2 026599650 www.nombradevin.it Ombre Rosse Via Alessandro Stradella, 2 0229524734 Per Bacco Via Carducci, 9 0286452009 Smol Piazza Virgilio, 4 024816572 Tasca Corso di Porta Ticinese, 14 028376915 Taverna Moriggi Via Morigi, 8 0280582007 www.tavernamoriggi.it Vinvita Bastioni di Porta Volta, 9 0229005826 www.vinvita.it Viola Via Pavia 6/2 0289421529 www.violaenoteca.com

BREAKFAST Bar Magenta Via Carducci 13 028053808 www.barmagenta100.com Exploit Via Pioppette 3 02945100 www.exploitmilano.com Flying Circus Piazza della Vetra 21 0258313577 Le Biciclette Art Bar Via Torti ang. Conca del Naviglio 0258104325 www.lebiciclette.com Le Coquetel Via Vetere 14 028360688 www.coquetel.it LifeGate Café Via della Commenda 43 025450765 www.lifegate.it/cafe/info.htm Luminal Viale Monte Grappa 14 0262694841 www.luminal-milano.it Noy Via Soresina 4 0248110375 www.noyweb.com Palo Alto Café C.so P.ta Romana 106 0258314122 www.paloaltocafe.it Pearl Restaurant Via Panfilo Castaldi 4 026555497 Refeel Viale Sabotino 20 0258324227 Scighera via Candiani 131 0239480616 That’s Wine Piazza Velasca 5 0287393153 www.thatswine.com Volo Viale Beatrice D’Este 36

Biffi Via Farini 1 026555994 Cova Via Montenapoleone 8 0276005599 www.pasticceriacova.com Cucchi Corso Genova 1 0289409793 Falterona di Leonarduzzi Via Vodice 15 0248707206 Gattullo Porta Ludovica 2 0258310497 www.gattullo.it Gucci cafè Gall. V. Emanuele 71 028597991 Il Resentin Via Mercato 24 02875923 www.resentin.it Marchesi Via S. Maria alla porta 11/a 02876730 Martesana Via Cagliero 14 0266986634 www.pasticceriamartesana.com

ENJOY RESPONSIBLY

66 Nord Est cafè Via Pietro Borsieri 35 0269001910 Pattini & Marinoni C.so Garibaldi 95 026554960 www.pattiniemarinoni.it Princi Largo La Foppa 2 026599013 www.princi.it San Carlo Via Carducci 36 0286454034San Gregorio Via San Gregorio 1 0229524182 Sissi Piazza Risorgimento 6 0276014664 Taveggia Via Visconti di Modrone 2 0276021257 Tre Marie Via Morelli 4 02798800

FITNESS CLUB DownTown Piazza Diaz 6 028631181 Piazza Cavour 0276011485 www.downtownpalestre.it Health Club Corso Venezia 50 Corso Venezia 50 800 58 98 51 www.corsovenezia50.com

Get Fit Via Piacenza 02467464350 Via Piranesi 02467464400 Via Ravizza 02467464200 Via Meda 52 02467464300 www.getfit.it Club 2D Viale Monza 119 0226143120 www.club2d.it Rockspot Via G. Fantoli, 15 0292801976 www.rockspot.it Skorpion Club Corso Vittorio Emanuele 24 02781424 www.skorpionclub.it Virgin Active Bicocca Village, V.le Sarca 232 80091455 www.virginactive.it Youcan Fitness Club Via Emilio Broglio 18 0239320336

BEAUTY & SPA Accademia del Bell’essere Via Mecenate 76/24 025098701 www.accademiadelbellessere.com Aquae Calidae Via Santa Sofia 14 0258430269 www.aquaecalidae.it Apeiron Via Bellezza 8/A 0258325388 Bagno Russo Via Cagnola 12 023491057 Borling City Spa Corso Como 2 026571164 Bulgari Spa Via Privata Fratelli Gabba 7/B 02805805200 www.bulgarihotels.com

Corte Regina Viale Monza 16 Culti Day Spa Via Angelo Mauri 5 0248517588 Dolce & Gabbana Beauty Farm Corso Venezia 15 0276408888 Angelo Caroli Day Spa for Gianfranco Ferré Via Sant’Andrea 15 0276017526 www.angelocaroli.com Guerlain Spa c/o Carlton Hotel Baglioni Via Spiga 0245473111 www.baglionihotels.com Habits Culti Via Angelo Mauri 5 0248517286 www.habitsculti.it Halomi la stanza di sale Via Pinturicchio 5 0229405089 www.halomi.it Hammam della Rosa Viale Abruzzi 15 0229411653 www.hammamdellarosa.com Kalinka Via Mauro Macchi 266703916 www.kalinkabagnorusso.com Life Gate Via Monte Rosa 88 024333551 www.clinicaolistica.it Maya Beauty&Sun Via Pinturicchio 5 0229405089 www.mayabeauty-sun.com Nirvana Via Panfilo Castaldi 42 0220412372 Spazio Astoria Viale Montenero 55 0274929928 Terme di Milano Piazzale Medaglie d’oro www.termemilano.com

BESTMI

MYCOOK

68 Le Ricette dello Steve D’s Cooking Lab

BRANZINO D’APRILE Questa è una ricetta semplice ma di gusto speciale.

Sana, senza grassi e senza ansia. L’importante è fare attenzione alle cotture, quindi non addormentatevi davanti ai fornelli in mutande. per 4 persone o - 600 gr di filetti di branzin - 6 foglie di menta fresca - mezza cipolla - 3 limoni - 500 gr di zucchero - olio extr a vergine di oliva - sale qb - pepe qb

Fate a pezzi la mezza cipolla e mettetela nell’acqua del vapor set insieme alle foglie di menta e poche scorze di limone. Coprite e portate a ebollizione. Nel frattempo mettete 300 gr di zucchero in una pentola con 750 cl di acqua, fate sciogliere e mettete dei tocchetti di limone a bollire per circa 10 minuti. In una padella sciogliete 200 gr di zucchero con poca acqua, quindi togliete con una schiumarola il limone dalla pentola e terminatene la caramellatura per pochi minuti. Dopo avere fatto bollire per 5 minuti l’acqua aromatizzata del vapor set posizionate i filetti di branzino con fare educato e rispettoso. Passate al vapore per max 5/6 minuti. Intanto mettete in una scodella il succo filtrato di un limone, aggiungete sale e pepe dando una bella rigirata, aggiungete due cucchiai di olio extra vergine e rigirate. Impiattate disponendo i pezzetti di limone caramellato sui filetti di branzino, al quale avrete rimosso la pelle a colpi di gatto a nove code, condite con un poco dell’olio e limone di cui sopra. Guarnite con una fogliolina di menta. Io ci berrei un Vermentino di Alghero Sella & Mosca.

Buon appetito Le ricette di STEVE D le trovi su cookandthief.blogspot.com

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CONTROEDITORIALE

70

di Francesco Cascino www.francescocascino.com

Courtesy: Massimo Siragusa

La Galleria simbolo di Milano produttiva, impresa collettiva, slancio sociale, solidale e imprenditoriale. La Galleria, luogo d’incontro di mille visioni, non solo visoni. La Galleria, dal salotto dei milanesi al Salone del mondo. La Galleria, fine del tunnel...

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