Mymi37

MILANO STYLE DECODER

APRILE 2015 37/15 FREE PRESS WWW.MYMI.IT

art design people lifestyle food&drink fashion events dance nightlife music book

BRERA DISTRICT GOODESIGN elita design week

Anche quest’anno Allianz è l’RC Auto numero 1 in Italia.

L’Istituto Tedesco Qualità e Finanza ha riconosciuto ad Allianz il primato assoluto conferendogli anche nel 2015 il riconoscimento “Migliore RC Auto Agenzia” in tutte le categorie. Scegli il meglio, vieni a trovarci in agenzia o vai su allianz.it AVVERTENZA: Messaggio pubblicitario con finalità promozionale. Prima della sottoscrizione leggere il fascicolo informativo disponibile in agenzia e su allianz.it

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allianz.it

40th 1975~2015

Bagutta Evoluzione

4

di Alberto Traversi

When turn out THE MUSIC’S OVER, THE LIGHTS

Non so se

vi sia mai capitato al buio spaventano davvero) per un saluto di girare per Mi- dovuto al Manzoni (Alessandro), o immalano di notte in quei pochi e fortunati casi in ginare un Agnus Dei sulle note di Palestricui sia saltata la luce. La città si accende (è na rileggendo le vetrate del Domm che, proprio il caso di dirlo) di ombre al contem- quando sono accese dall’interno, fanno po delicate e drammatiche. Le architetture un baffo alle serie medieval oriented in hd prendono voce e raccontano di una Milano su Sky. O ancora farci Brera tra il Passetto nascosta e bellissima. Io vivo di notte, il e il Giamaica in modalità ghost tra le Mermio editore me lo de d’Artista del rimprovera sempre, Manzoni Piero e e di notte spesso gli amori ballepasseggio o rotolo rine del Buzzati in skateboard per Dino, per finire le vie di sempre. in Alta Solferino Ogni volta è straorproprio lì dove dinario. Il blackout il toscanaccio in questo caso è Puccini Giacomo perfetto, ma anche scrisse Tosca. le albe tardive o i Lontano dal Centramonti prolungati tro la poesia non Piazza del Duomo di Milano, Dino Buzzati, 1958 aiutano ad astrarsi si placa. Luci a dalla modernità con la nostalgia perfetta di San Siro, di quella sera, e il Meazza che si chi sa ricordare tempi non vissuti. Ci si può staglia su cieli nerazzurri con il suo grido far guidare dal Leonardo sfiorando le Gra- silenzioso è qualcosa che va oltre, così zie e il Castello e stiracchiandosi fin verso la come il nuovo skyline che alimenta sogni Darsena e i Navigli. Ricordare i Ricordi tra di periferie e aspirazioni di masse operaie il Verdi della Scala e i tenori dell’Ottagono e Vincenzine. Davanti a una fabbrica… che rasentando gli Omenoni del Clubino (che ormai non c’è più.

6 MyMi n.37, aprile 2015

FINO AL 19 LUGLIO

Alberto Traversi

FU LE

Direttore creativo: Matteo Tamburrino

Le Na

Direttore responsabile alberto.traversi@mymi.it Impaginazione: echocommunication.eu Capo redattore: Veruska Sabucco Collaboratori: Anvis, Francesco Cascino, Marco De Padova, Milanese Imbruttito, Elisabetta Paseggini Fotografie: Demakersvan, Daniel Gonzalez, Erik e Petra Hesmerg, Minu Lee, Sebastiano Tonelli Fondatore editore Ugo Fava - ugo.fava@mymi.it Amministrazione Silvia Anfosso amministrazione@mymi.it Edizioni: My Web Solution S.r.l.

Distribuzione Milano: Promos comunicazione www.promoscomunicazione.it Concessionaria di pubblicità MyMi

MUDEC Via Tortona 56, www.museodelleculture.it

Oltre 8000 mq su 3 piani, con il primo destinato a caffetteria, bookshop, didattica, biblioteca e uffici, e gli altri 2 ad ospitare collezioni di America, Asia e Africa (culture extraeuropee) del Comune di Milano, più un attico con ristorante. Il progetto museologico è per un “luogo dedicato all’interculturalità, dove le culture planetarie e quelle locali potranno confrontare le loro differenze e sintonie”.

Visibil!a Pubblicità S.r.l.

Via Senato, 8 - 20121 Milano Tel. 02.36586750 - Fax. 02.36586774 info@visibilia.eu - info@mymi.it Stampa: Reggiani S.p.A. Via C. Rovera 40 - 21026 Gavirate (VA) Registrazione Tribunale di Milano n° 710 del 15/11/2007

Next Issue MYMI

GIUGNO 2015

WELCOME WALLPAPER Jannelli & Volpi, via Melzo 7 www.jannellievolpi.it

8 box sul tema dell’accoglienza interpretati da 8 stylist.

“Ii pre di con dis in la tra ma l’u un art la del ba

MEETMI 14 APRILE, DALLE 18

FUORISALONE AL LE BICICLETTE Le biciclette Art Bar + Bistrot, Via Torti ang. Conca del Naviglio, 0258104325 - lebiciclette.eu

“Iittala”, la culla del design scandinavo: presentazione dell’ultima linea di bicchieri Thule, di Tapio Wirkkala. “Howe”, la sedia Munkegaard, conosciuta anche come la sedia Mosquito, è un disegno di Arne Jacobsen: facilmente impilabile e adatta perfettamente a casa o in ufficio. In occasione del salone del mobile, Adreani e Le Biciclette presentano la mostra “Materials and moods”: l’esposizione vuole esplorare gli stati d’animo tramite l’utilizzo di colore e materia. Verrà presentata l’ultima collezione di Adreani in una prospettiva che tende a fondere arte e design e “Bambooryist”, la start-up italiana delle biciclette in bambù.

DAL 14 AL 17 APRILE

PASTED 7° piano, La Rinascente piazza Duomo

La Rinascente collaborerà con Serpentine Galleries per un progetto speciale, curato da Libby Sellers, per le vetrine del grande magazzino durante la settimana del Fuori salone.

8 DAL 9 AL 17 APRILE

MOY DOM Da 5 a 15 euro, www.noname-space.com

Moy Dom è una mostra diffusa dove partecipano artisti e designer italiani e internazionali, trampolino di lancio alternativo ai circuiti tradizionali.

Vernissage: 9 aprile dalle 18 alle 23 @ Oakseed studio (via F.P. Michetti 17): Paco y Manolo presenteranno per la prima volta in Italia Monomanìa, collezione di 40 scatti su Polaroid e 5 opere inedite.

DAL 13 AL 19 APRILE

LAZIO FACTORY Design stories

www.cameramoda.it

La manifestazione internazionale celebra il connubio tra moda e design.

I protagonisti della moda presenteranno la loro home collection o eventi della moda legati al design. Partecipano bar Straf, Emporio Armani caffè, pasticceria Marchesi, gelateria Toldo, drogheria Milanese, The Small, 10 corso Como, cafè Trussardi, Ceresio 7, Wait and See, Armani/Bamboo bar.

DAL 14 AL 19 APRILE

Foto Minu Lee

MILANO MODA DESIGN

Le eccellenze territoriali del design laziale che si ispirano all’ecosostenibilità ambientale sono protagoniste della collettiva Lazio Factory Design. Nelle serate del 14, 15 e 16 aprile dalle 18 alle 21 gli ospiti potranno degustare prodotti tipici regionali.

Foto Demakersvan

T 35 - Hotel Nhow, Via Tortona 35

Foto Minu Lee

MEETMI L’ORTO FRA I CORTILI

FRANCESCA MO

Piuarch, via Palermo 1- www.piuarch.it

Museo Poldi Pezzoli, via Alessandro Manzoni 12, www.francescamogioielli.it

Un progetto di green architecture che si espande sui 300 metri quadrati di superficie del tetto dell’edificio, convertiti in un orto permanente e una “farmacia a cielo aperto”.

Foto Demakersvan

DAL 14 AL 19 APRILE

I gioielli di Francesca Mo saranno esposti in occasione della mostra Geografie: tra arte e design, che si svolgerà dal 1 aprile al 4 maggio.

DAL 14 AL 19 APRILE

LABEL/BREED Ventura Lambrate, Via Massimiano 25

LABEL/BREED presenta per la prima volta al Salone del Mobile, al fine di creare collaborazioni tra designer e aziende olandesi e a promuovere l’innovazione nella progettazione degli oggetti d’arredo.

DAL 14 AL 19 APRILE

10 DAL 14 AL 19 APRILE

PEUGEOT DESIGN LAB Spazio Quattrocento, via Tortona 31 www.peugeotdesignlab.com/en

Il laboratorio di global brand design a servizio dei clienti esterni al settore auto di Peugeot presenterà in anteprima mondiale una nuova serie di lampade, proseguendo così il percorso nel mondo dell’arredo di interni inaugurato lo scorso anno con il sofà Onyx. Tornerà inoltre il pianoforte realizzato in collaborazione con Pleyel, con Fabien Oefner e Simon Schubiger, all’interno di un allestimento completamente diverso dal precedente: “Field of Music”. Sarà esposto il lampadario Onyx (Onyx Chandelier), secondo pezzo della linea d’arredo inaugurata con il sofà Onyx.

Lungo 3 metri, il lampadario è realizzato in legno di baniano indonesiano, un set di luci LED e materiali frutto della stampa in 3D di ultima generazione: materiali naturali e grezzi si incontrano con materiali ultratecnologici. Verrà inoltre presentata la serie NewspaperWood Lamp, il paralume è realizzato in “NewspaperWood”, ovvero un legno ottenuto da strati di fogli di giornale riciclati. Questo materiale è stato utilizzato per la prima volta all’interno della supercar Onyx, presentata nel 2012.

Lo spazio Antologia, infine, sarà dedicato alla storica produzione di utensili da cucina firmati Peugeot.

Presente in tre continenti, a Parigi, Shanghai e San Paolo, Peugeot Design Lab trae impulso dal Centro di design Peugeot.

MEETMI DAL 14 AL 19 APRILE

ESSENT’IAL www.essent-ial.com

Continua la collaborazione tra Essent’ial e porta Venezia in Design. L’azienda fornirà complementi d’arredo e le sedute per l’allestimento dell’Info Point al Casello Ovest (c.so Venezia 63).

Essent’ial ha inoltre contribuito alla realizzazione del progetto “Mollicola /015” che verrà presentato alla mostra A stomaco vuoto (v. Lazzaretto 15).

KRANEN/GILLE Ventura XV, via Giovanni Ventura 15 www.zuiderzeemuseum.nl Zuiderzee Museum presenterà il progetto The Combers Cabinet, commissionato apposta allo studio di design Kranen/Gille. 9 lampade sono state ottenute combinando oggetti parte dell’archivio del museo stesso (i barattoli risalgono agli anni ‘20) e saranno esposte in un apposito mobile.

FACCIO IL PUNTO NATSUKO TOYOFUKU Via Angelo della Pergola 8 www.natsukotoyofuku.com L’esposizione dell’artista e designer di gioielli ripercorre attraverso l’anello, accessorio fondamentale nella produzione di Natsuko Toyofuku, l’evoluzione di un percorso creativo e professionale che dura da 27 anni.

Foto Erik e Petra Hesmerg

DAL 14 AL 19 APRILE

DAL 14 AL 19 APRILE

12 DAL 14 AL 19 APRILE

BOFFI via Solferino 1, Boffi-solferino.com

15 APRILE

LIQUIRIZIA PARTY COCCINELLE HARIBO

QC Terme Milano, piazza medaglie d’oro 2 Dress code: black rotella. Solo su invito.

DAL 14 AL 19 APRILE

SEDIA CAMEL

BY SEGIS

Salone del mobile, hall 16, stand D53 www.segis.it Famiglia di sedute prodotte da Segis, su progetto di Bartoli Design. Camel ha una scocca in polipropilene espanso e una forma essenziale, riconoscibile come il profilo di un dromedario.

La famiglia di sedie ha diverse basi: a quattro gambe centrali in legno e in alluminio, a quattro gambe impilabili in acciaio e a slitta.

appro Per fondim enti co wwwnsultare

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MEETMI

14

CASAMANARA EDIZIONI

PIERO MANARA & DEBLA MANARA BERGER Galleria il castello, via Brera 16

Opening party con presentazione della collezione 1968 - anno zero, creata da Piero Manara. Su invito.

15 APRILE, DALLE 18

JAMES IRVINE. UN INGLESE A MILANO Museo del 900, via G. Marconi 1 www.museodelnovecento.org

ZONA VENTURA LAMBRATE Anche quest’anno, Ventura Lambrate punta sulla collaborazione creativa tra designer e mira a farsi crocevia di incontri, stimoli, proposte. Crowdy House, uno dei partecipanti, unisce più di 500 designer e artigiani in tutta Europa, Yellow Design è nato puntando all’idea di partnership tra i suoi membri, C.G.C.M unisce designer dal Giappone, da Taiwan, dalla Tailandia e dagli USA, COTTO_Another Perspective 3 unisce 10 gruppi di designer e architetti da 6 paesi diversi. I collettivi nazionali proverrango da Norvegia (Norwegian Presence), Polonia (Do It Your Way), dal Messico (Mexican Pavilion) e dalla Croazia (Croatian Designers Association).

Foto Daniel Gonzalez

15 APRILE, ALLE 18

La mostra ospiterà un evento speciale per il Salone internazionale del mobile il 16 aprile, dalle 18.30.

15 APRILE, DALLE 18

TURRI FLAGSHIP STORE Via Borgospesso 11 Grand Opening & 90th Anniversary Cocktail su invito.

DAL 14 AL 19 APRILE

MEETMI ZONA SANT’AMBROGIO www.zonasantambrogio.com

Foto Daniel Gonzalez

La zona nasce per la valorizzazione del quartiere e delle sue eccellenze, in qualità di distretto culturale.

Il progetto promuove design, arte, cibo, eventi e tutte le iniziative che portino a vivere il quartiere, creare connessioni, conoscere il lavoro di designer, artisti ed esercenti.

Eat Urban Food Truck Festival è il festival del cibo di strada che occuperà il giardino interno di via San Vittore 49 e ospiterà food truck da tutta Italia. Doutdesign darà spazio ai designer emergenti, a via San Vittore 49, focalizzandosi sul tema dell’autoproduzione e sugli smart objects.

P approfo er ndimen ti cons ww ultare

w.mym i.it

DAL 14 AL 19 APRILE

16 SUPERDESIGN SHOW Superstudio piĂš, via Tortona 27 Ingresso su invito o previa registrazione su www.superstudioevents.com

Superdesign Show è il progetto evolutivo che incorpora la produzione italiana e internazionale, progetti e proposte lifestyle che hanno il design come punto di partenza, per ipotizzare il presente e il futuro delle nostre case, dei luoghi del

DAL 14 AL 19 APRILE

Foto Sebastiano Tonelli

MEETMI lavoro e della conoscenza, dell’habitat urbano, delle nostre vite. Quest’anno saranno presentate una selezione di pezzi unici di art-design per le nostre case e di installazioni che si possono usare.

SUPERTEXTILE

sarà un villaggio di casette personalizzate dai migliori brand del tessile d’arredo per esplorare, raccontare e valorizzare in maniera mirata e organica il mondo e il potenziale del rivestimento tessile.

Ogni casetta conterrà anche, come elemento di sorpresa, oggetti d’arredo anch’essi interamente da rivestire (sedia, sgabello, tavolo, coffee table, lampadario, ecc.).

Per rilassarsi, ai consueti Dada cafè e Superstudio cafè, si aggiungono SuperDesign Green Food (salad bar & fresh eating), la SuperDesign Lounge, i centrifugati di Just Juice, parking, press office, accueil, infopoint, meeting room.

KI.D.S.

per l’occasione, è stato lanciato il nuovo progetto Ki.D.S. dedicato al mondo del bambino: una inedita esposizione che copre l’arredo, l’oggettistica, l’editoria, il gioco, l’arte e altro ancora.

18 DUDE DESIGN FESTIVAL Dude Club, Via Carlo Boncompagni 44

Marcel Dettmann (16 aprile); Rødhad, Delroy Edwards, Maurice Fulton, Abstract, MCMXC (17 aprile); Levon Vincent, Romare, Veronica Vasicka, The Barking Dogs, Walking Shadows (18 aprile).

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DAL 16 AL 18 APRILE

SOLLOS

GOOD NEWS FROM BRAZIL

18 APRILE, ALLE 18 COCKTAIL

Spazio Solferino 40

L’azienda brasiliana Sollos presenterà una selezione dei suoi prodotti firmati da Jader Almeida. Il designer creerà un’installazione ad hoc per la nuova location Spazio Solferino 40, dove saranno esposti una cinquantina di pezzi fra mobili, luci e complementi.

DAL 14 AL 19 APRILE

BIOFFICINA Via Signorelli 13 www.facebook.com/BiofficinaMilano Inaugura il 18 alle 18 il nuovo spazio multifunzionale di alimentazione bio a filiera corta.

FLORA ET DECORA www.floraetdecora.it La mostra mercato inaugurerà il 16 alle 19.30 (solo su invito).

DAL 17 AL 19 APRILE

14

MEETMI 18 APRILE

RECORD STORE DAY 2015 www.recordstoreday.com La Record Store Day Legacy è la festa che celebra la cultura del negozio di dischi indipendente: la scelta di quest’anno per l’emissario della manifestazione è caduta su Dave Grohl.

Troverete i negozi partecipanti all’evento sul sito web.

MARNI MERCADO DE PALOQUEMAO Marni, viale Umbria 42 The new limited edition charity project. Cocktail: 16 aprile dalle 18.

14 AL 19 APRILE

RESET!

MARONCELLI DESIGN DISTRICT www.maroncellidistrict.it Maroncelli Design District arriva alla sua decima edizione con 28 mostre, tra via Maroncelli, via Tito Speri, via Quadrio, via Farini 6, piazzale Baiamonti e viale Pasubio, formando un quadrilatero dell’Art Design. Il programma è consultabile sul sito.

BENNY BENASSI, CERRONE Fabrique, via Fantoli 9 02 5063008, www.fabriquemilano.it Per celebrare la storia della dance music il racconto verrà affidato a due icone della scena che parleranno dalla console, con la propria musica.

17 APRILE, DALLE 23

DAL 14 APRILE

20 16 APRILE

KIASMOS Teatro Parenti, via Pier Lombardo 14 www.designweekfestival.com

COCKTAIL

ROBERTO CAVALLI HOME Roberto Cavalli Boutique via Montenapoleone 6/A Solo su invito.

16 APRILE 20 APRILE

19 APRILE

DARDUST Teatro Franco Parenti, via Pier Lombardo 14, 20 euro Elita Design Week Festival con Coma, Gilles Peterson, Gui Boratto, Mc Earl Zinger e Ninos Du Brasil.

TORY BURCH

OPENING COCKTAIL Tory Burch, via della Spiga 7, 02 63679900

Tory Burch, per la prima volta a Milano, celebra l’apertura del nuovo Flagship Store. Solo su invito.

MEETMI Per ndimenti fo ro p ap re s n o c ulta i.it

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DAL 14 APRILE AL 3 MAGGIO

GOODESIGN Cascina Cuccagna, via Cuccagna 2, goodesignevent.it

L’evento dedicato all’ecodesign e all’abitare sostenibile torna con la sua sesta edizione, mettendo in luce buoni esempi per raccontare come il design abbia un ruolo determinante per riqualificare in modo eco-compatibile i processi industriali con tecnologie a basso impatto ambientale, introdurre cicli di vita dei prodotti senza generare rifiuti, impiegare materiali e componenti riciclabili, produrre oggetti disassemblabili e durevoli, gestire il riuso. Durante l’intera durata di Goodesign verrà mantenuta nel perimetro esterno della cascina una postazione di bancarelle di ortofrutta e cibi biologici con prodotti e confezioni nati dalla collaborazione tra designer e coltivatori diretti.

Opening: 13 aprile, dalle 19 alle 21; incontroconferenza “Design, economia circolare e innovazione sostenibile”, con esperti e designer internazionali: 19 aprile alle 17; festa del design: 19 aprile dalle 19 alle 21.

22 CASA LAURITO MI.TO // MARISA LAURITO Galleria Paola Colombari, via Maroncelli 13, www.casalauritoarte.com

DAL 14 AL 30 APRILE

AMAZONIA

DAL 13 AL 16 APRILE

Polifemo Fotografia, La Fabbrica del Vapore, via Procaccini 4, Free 02 36521349, www.polifemo.org Nell’ambito di Posti di Vista 12* e di Photofestival, Polifemo e Corsi Design Factory celebrano i 20 anni del vaso Amazonia, emblema della collezione Fish Design progettata da Gaetano Pesce.

TRIBUTE TO SERGIO RODRIGUES Università degli studi di Milano, via festa del perdono 7, cortile d’onore, portico del Richini Inaugurazione: 13 aprile dalle 20.30 Brazil S/A Cocktail Party: 16 aprile dalle 20 www.linbrasil.com.br

DAL 14 AL 30 APRILE

Una selezione di arredi modernisti del poliedrico architetto e designer.

MEETMI BRERA DESIGN DISTRICT 2015 fuorisalone2015.breradesigndistrict.it Brera Design District presenta la seconda edizione del premio “Lezioni di Design” destinato a chi ha saputo meglio interpretare i valori alla base del tema scelto, che quest’anno è “Progetto Forma Identità”. Le realtà che hanno scelto Brera Design District sono: Kartell by Laufen (via Pontaccio 10), Rubelli (via Fatebenefratelli 9), Smeg (via Moscova 58), Florim (Foro Bonaparte 12), Fantini (via Solferino 18), Richard Ginori (Brera ang. Pontaccio), Olivieri (L.go Treves 2). Samsung è main sponsor di Brera 2015: l’installazione “Embrace Sensorial Experience” simboleggia l’impegno di Samsung nell’esplorare ciò che sta alla base dell’interazione tra persone e tecnologia. Nello showroom di Valcucine, un’istallazione curata da Maurizio Galante & Tal Lancman, celebra l’arte di offrire. Tempting Art è DAL 13 AL 16 APRILE una serie di progetti immaginati da artisti, designer e poeti dove ogni opera racconta un ricordo celato nella memoria. Tissot “Innovators by Tradition” sarà Official Timekeeper dell’edizione 2015 con il concept “Una settimana di luce per un anno di energia”. Per una pausa, Xie Xie Tea Time offirà corner dedicati alla degustazione del blend di tè Oolong combinato con piante selezionate . Continua il progetto con l’asilo nido Rigotondo per accogliere i bimbi.

FINO AD APRILE

VIAVAI

www.viavai-cultura.net

Il programma “Viavai” ha permesso la realizzazione di 19 progetti di tutte le discipline artistiche, che saranno presentati al pubblico in Svizzera e in Lombardia fino ad aprile 2015. Viavai si inserisce in una serie di programmi di scambio transfrontalieri che hanno come obiettivo la creazione di una rete di contatti fra istituzioni e attori culturali svizzeri e dei paesi limitrofi.

24 FINO AL 30 APRILE

9 E 10 MAGGIO

CYCLOPRIDE DAY DIVINE PAROLE Piccolo Teatro Studio Melato, via Rivoli 6 848 800304, www.piccoloteatro.org

Divine parole, di Ramòn Marìa del Valle-Inclán, regia di Damiano Michieletto, racconta la storia di una comunità di “ultimi” in una Spagna che ha i tratti di un dipinto di Goya.

DAL 15 AL 23 MAGGIO

WHO ART YOU? www.whoartyou.net

I vincitori del concorso internazionale dedicato agli artisti emergenti nei campi della pittura, fotografia, scultura e video potranno esporre le proprie opere nella location prefissata.

Piazza del cannone, 5 euro www.cycyclopride.it La terza a edizione del Cyclopride Day è inserita nel calendario ufficiale di Expo in città e l’itinerario scelto, di 20 chilometri, farà scoprire la nuova Milano dell’Expo e un capolavoro dimenticato: la grande statua equestre disegnata da Leonardo ed esposta dentro l’ippodromo di San Siro.

15 MAGGIO

RODRIGUEZ Teatro degli Arcimboldi viale dell’Innovazione 20 Da 37 a 67 euro, più prevendita 02 641142200, www.teatroarcimboldi.it

MEETMI FINO AL 10 MAGGIO 2015

DAL 20 MAGGIO AL 5 GIUGNO

BAU BAU CÈLINE CONDORELLI

I BOREALI

HangarBicocca, via Chiese 2 Milano 02 66111573 www.hangarbicocca.org

Bau bau è un percorso tra circa 20 tra sculture, video e installazioni realizzate tra il 2008 e il 2014 e che unisce arte e design, idee e funzionalità, luce e ombra. Sarà inoltre presentata un’opera nuova nata dalla collaborazione dell’artista con una delle fabbriche Pirelli.

Varie location

Il primo festival italiano interamente dedicato alla cultura del Nord Europa si terrà in varie location, come il Piccolo Teatro, PAC, il teatro Franco Parenti, lo spazio Oberdan, il museo civico di Storia Naturale, GAM, la libreria Utopia, la libreria Gogol & Company e nelle librerie Feltrinelli? Saranno 15 giorni di incontri con scrittori, registi, intellettuali nordici e italiani, concerti ed eventi legati alla musica nordica.

FINO AL 16 GIUGNO

EAGLES OF DEATH METAL Carroponte, via Luigi Granelli 1, Sesto San Giovanni, MI 392 3244674, www.carroponte.org 15 euro, più prevendita

26 FINO AL 31 OTTOBRE

BOERO Corso Garibaldi 34, www.boero.it

Boero è l’azienda italiana d’eccellenza nel settore dei prodotti vernicianti di qualità.

L’azienda storica, attiva dal 1831, ha recentemente aperto un nuovo concept store. Lo shop permette di provare texture, tinte, abbinamenti e scoprire i centocinquanta colori della neonata collezione Milano.

Eventi animeranno la location e collaborazioni eccellenti trasmetteranno lo spirito dell’azienda italiana.

POMERIGGI DI PRIMAVERA Fioraio Bianchi caffè, via Montebello 7, 15 euro 02 29014390, www.fioraiobianchicaffe.it

Fino a metà giugno, quattro pomeriggi dedicati alla decorazione floreale e alla cucina vegetariana, aperti al pubblico su prenotazione. Calendario eventi: martedì 28 aprile, 26 maggio, 16 giugno.

FINO AL 16 GIUGNO

MEETMI FINO AL 19 LUGLIO

ARTS & FOODS Triennale, viale Alemagna 6 02 724341, www.triennale.org

La multiforme relazione fra le arti e il cibo sarà ripercorsa e analizzata nel padiglione “Arts & Foods”, unica Area tematica di Expo Milano 2015 allestita al palazzo della Triennale.

“Arts & Foods” metterà a fuoco la pluralità di linguaggi visuali e plastici, oggettuali e ambientali che dal 1851, anno della prima Expo a Londra, fino ad oggi hanno ruotato intorno al cibo, alla nutrizione e al convivio.

CAPOLAVORI DELLA

JOHANNESBURG ART GALLERY

DA DEGAS A PICASSO Scuderie del Castello Visconteo, Viale XI Febbraio 35, Pavia, Da 5 a 12 euro

L’esposizione presenta oltre sessanta opere, tra olii, acquerelli e grafiche, che portano le firme di alcuni dei principali protagonisti della scena artistica internazionale del XIX e del XX secolo: da Edgar Degas a Dante Gabriel Rossetti, da Jean Baptiste Corot a AlmaTadema, da Vincent Van Gogh a Paul Gauguin, da Roy Lichtenstein a Andy Warhol e molti altri. Per tutta la durata della mostra, sabato alle 15 e domenica alle 11, laboratori didattici gratuiti rivolte a tutte le famiglie con bambini dai 5 agli 11 anni.

FINO AL 1 NOVEMBRE

28

TERRAZZA TRIENNALE OSTERIA CON VISTA

Terrazza Triennale Osteria con Vista Viale Alemagna 6. Infoline 349 3613772, info@terrazzatriennale.org Aperto tutti i giorni dalle 11.30 all’1.30.

BESTMI Milano guarda il mondo attraverso le vetrate e i piatti della nuova creatura di Ugo Fava e Stefano Cerveni.

Milano al centro del mondo, oggi più che mai. E al centro di Milano, da sempre, c’è la Triennale: fucina di cultura, arte, design e da oggi sinonimo di grande cucina. In concomitanza con l’apertura della mostra Arts & Foods, e con la ristrutturazione della grande terrazza panoramica, apre in questi giorni sopra le arcate di Muzio Terrazza Triennale Osteria con Vista, ristorante curato dagli stellati Stefano Cerveni e Fabrizio Ferrari e affidato per la gestione all’imprenditore Ugo Fava. “Tutto è nato dall’amicizia mia e di Stefano.”, racconta Fava, “Siamo in sintonia su tante tematiche e tutti e due amiamo vivere di cose buone, belle ma semplici, un modus vivendi che abbiamo deciso di esportare in questo progetto.

L’idea è quella dell’osteria di una volta, un luogo di condivisione e socializzazione, ma anche un posto di ristoro versatile e aperto a tutte le ore del giorno”. Realizzato dallo Studio OBR l’Osteria della Triennale propone un ventaglio di proposte che si sviluppano seguendo le fasi della giornata. Disponibile già dalle 11.30 del mattino e fino all’1.30 di notte la cucina si sviluppa intorno ai grandi classici della cucina italiana rivisitati in chiave contemporanea e copre dalla colazione alla cena di gala passando per il lunch di mezzogiorno e la merenda di metà pomeriggio. Nel menù spiccano anche i cocktail, ribattezzati per l’occasione miscugli e preparati con grande cura dal capo barman Luis Hidalgo. A livello architettonico il progetto ruota intorno a una grande serra trasparente immersa nel verde e sospesa sugli alberi del Parco Sempione. Il padiglione, apribile per tutto il suo perimetro, presenta chicche imperdibili come l’Orto aromatico concepito dal paesaggista Antonio Perazzi e una tenda sospesa che, quando scende la sera, si anima delle immagini e delle luci studiate da Guido Bianchi.

30

Sopra il sotto Tombini art raccontano la cittĂ cablata

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MY TOMBINI FINO A GENNAIO 2016 via MonteNapoleone e via S. Andrea

Sopra il sotto è una mostra open air di 24 Tombini Art ideati dai grandi protagonisti della moda italiana: (in ordine di percorso) Giorgio Armani, Just Cavalli, Etro, Missoni, Larusmiani, Laura Biagiotti, Costume National, Moschino, 10 Corso Como, Prada, Trussardi, DSquared2, Versace, Iceberg, Brunello Cucinelli, Hogan, Alberta Ferretti, Valentino, Salvatore Ferragamo, Emilio Pucci, Giuseppe Zanotti Design, Ermenegildo Zegna e con la partecipazione di Istituto Marangoni.

I pezzi, progetti site specific, sono unici ed originali, cesellati a rilievo e dipinti a mano.

Ma non sono tutti e solo nomi affermati, le star di Tombini Art. Per dare spazio ai talenti emergenti, due tombini sono stati progettati da due giovani promesse dello stile selezionate dopo un contest indetto da Metroweb in collaborazione con l’istituto Marangoni di Milano. I due giovani fashion designer che hanno meglio interpretato il concept della mostra sono Alessandro Garofolo e Santi, che avranno la soddisfazione di veder realizzato il loro tombino in via MonteNapoleone.

Il progetto di Metroweb nasce da un’idea di Monica Nascimbeni ed è stato realizzato con il patrocinio del Comune di Milano, in collaborazione con la Camera Nazionale della Moda Italiana e in partnership con Oxfam Italia. Come per le scorse edizioni, a chiusura della mostra open air i tombini Art, dopo un attento restauro, saranno battuti all’asta da Christie’s e il ricavato sarà interamente devoluto in beneficenza da Metroweb a favore dellíorganizzazione non profit Oxfam Italia, Civil Society Participant di Expo 2015.

32 DAL 14 AL 19 APRILE

ELITA

DESIGN WEEK FESTIVAL Milano www.elita.it, www.designweekfestival.com

DAL 27 AL 30 MAGGIO

parc Fórum, Barcellona 180 Euro, www.primaverasound.com

Dal 2001 Primavera Sound si svolge a Barcellona e si caratterizza con una lineup di taglio pop, rock, dance e underground. In parallelo a Primavera sound, si tiene PrimaveraPro, il meeting B2B dedicato ai professionisti dell’industria musicale.

La lineup prevede più di 150 artisti.

Decima edizione per il festival che ha introdotto la dimensione dell’intrattenimento all’interno della Design Week milanese.

Il tema di quest’anno sarà #borderless, per sottolineare la varietà della proposta artistica e culturale e della programmazione transnazionale.

Più di 50 acts per un totale di 30 eventi in differenti venue della città nell’arco di tutta la settimana, e quattro eventi di lancio nei mesi di febbraio e marzo (warm up): Ariel Pink, Cut Chemist, DJ Shadow, Tv on the Radio.

MYFESTIVAL DAL 29 AL 31 MAGGIO

ROCKAVARIA Monaco, Germania, Olympiapark, Spiridon-Louis-Ring 21, 190 Euro, www.rockavaria.de

Il festival si snoda su 3 palchi con una invidiabile lineup: Kiss, Metallica, Muse, Accept, Airbourne, Anti-Flag, Any Given Day, Arcane Roots, Beastmilk, Bonaparte, Decapitated, Deez Nuts, Eisbrecher, Emmure, Eskimo Callboy, Exodus, Faith No More, Five Finger Death Punch, Gojira, Hang The Bastard, Hatebreed, Ignite, Incubus, Judas Priest, KISS, Kissin Dynamite, Limp Bizkit, Metallica, Muse, Orange Goblin, Orchid, Poets Of The Fall, Rise Of The Northstar, Saint Vitus, Stick To Your Guns, Testament, The Darkness, The Picturebooks, Toxpack, Triggerfinger, Turbonegro, Unearth, Within Temptation.

DAL 29 AL 31 MAGGIO

FULL TENSION FESTIVAL Bolzano, www.fulltension.it

Seconda edizione del festival trasversale che esplora tutte le facce dell’hard rock/metal italiano e internazionale, tra le montagne Sudtirolesi.

34 SHERWOOD FESTIVAL Park Nord Stadio Euganeo, Padova 335 1237814, www.sherwood.it/ festival

DAL 15 GIUGNO AL 18 LUGLIO

Storica rassegna indipendente di musica e cultura che ogni anno si tiene a Padova e prevede concerti live italiani e internazionali, mostre, dibattiti e incontri, presentazioni di libri, attività per bambini, eventi enograstronomici, stand ed esposizioni.

HELLFEST Rue du Champe Louet, 44190, Clisson, Francia, www.hellfest.fr

DAL 19 AL 21 GIUGNO

Il festival nasce nel 2000 dall’entusiasmo di un gruppo di fan hardcore-punk. Di successo in successo, fino a raggiungere 40.000 presenze, il festival ospita quest’anno 6 stage e performer come Judas Priest, Alice Cooper, Billy Idol, Korn, Scorpions, ZZ Top, Marilyn Manson, Faith No More, Motòrhead...

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MYFESTIVAL SEXTO ‘NPLUGGED piazza Castello, Sesto Al Reghena (PN) www.sextonplugged.it, 0434 699134

DAL 4 ALL’11 LUGLIO

Torna la musica live in versione acustica per la decima edizione del festival. Artisti d’avanguardia e di provato spessore culturale che, a seconda delle situazioni, adattano il loro repertorio al luogo. Il percorso si snoda attraverso una scelta musicale di artisti internazionali, per performance uniche.

DAL 16 LUGLIO

ROERO MUSIC FEST Anfiteatro della confraternita di San Francesco, p.za Marone, Santa Vittoria d’Alba, Roero (CN) free, 334 7867028, www.roeromusicfest.com

Festival dedicato alle sonorità del jazz e prima grande iniziativa culturale del territorio Roero, accoglie grandi nomi del panorama musicale italiano e internazionale e dà spazio anche a giovani studenti di jazz del territorio.

La cornice è quella di uno dei paesaggi più suggestivi del Piemonte, dichiarato patrimonio nazionale dell’umanità dall’UNESCO.

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Da anni un “sottobosco” di pseudo a i zion dire giornalisti che vantano ste, fantomatici giornali o inesistenti rivi i siti web o blog, sono presenti a ogn ? le?! sibi pos è evento possibile, ma Una cosa che ho sempre sostenuto è che alle conferenze stampa si arriva puntuali e si va via quando inizia il buffet.

Sì avete capito bene, quando inizia il buffet, per non dover far a gomitate e parlare con la bocca piena, magari con un console o un direttore di testata. Cosa diversa se sei invitato a cena, ma questa è un’altra storia.

Da anni vedo un sottobosco di pseudogiornalisti che vantano direzioni a fantomatici giornali o inesistenti ri-

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MYBLOG di Elisabetta “Nuvola” Paseggini www.nuvolablognews.it Twitter: @Epaseggini Facebook: Nuvola Blog news

viste, siti web o blog, presenti a ogni evento possibile in giro per Milano.

Un vera e propria organizzazione a… “sdilinquire” che, tra passaparola, telefono, sms, mail, social network… riesce a essere ovunque.

Un modo assai ingegnoso per sbarcare il lunario pranzando e cenando a sbafo.

Ne ho viste di ogni in 25 anni: all’inizio erano le giornaliste d’antan al Circolo della Stampa che si riempivano le tasche e la borsa di tartine (da qui il nome “tartineuse”), poi il fenomeno è cresciuto in maniera esponenziale. Negli anni ’90, nel periodo d’oro delle inaugurazioni, della tv, delle presentazioni e della moda, vedevo gente che si infilava panini, tartine, frutta e

pasticcini nella borsa o nelle tasche e faceva letteralmente incetta di gadget, uscendo ed entrando diverse volte! Ho raccolto su Facebook lo sfogo di un collega che aveva sentito una conversazione sull’autobus di una pseudo-giornalista del sottobosco degli arraffoni, al telefono con una sua collega: “Senti ma siete in terrazza? Com’è il catering? Ah

Elisabetta “Nuvola” Paseggini Vulcanica giornalista milanese. Il suo mondo: la notte; intesa come locali da visitare per scoprirne le mode e le tendenze, i fatti di costume del momento e tutto quello che ruota intorno al mondo dell’intrattenimento notturno, del food&beverage, delle tendenze.

nulla di che, ci sono solo stuzzichini mi dici...! Ah e il cibo niente di caldo?

Ma il regalo non c’è?

Beh allora non vengo... niente regalo, stuzzichini... A proposito sai che presentano il CD di...?, mi raccomando non dirlo a nessuno... Sì ma stasera c’era pure l’altro evento...

Vabbè dai ci sentiamo domani”.

Sic… Ne conosco personalmente tanti di questi soggetti, mi sono sempre domandata come facciano gli uffici stampa, anche importanti (gruppi televisivi, grossi brand, stilisti o enti del turismo) a continuare a invitarli, lasciando fuori magari giornalisti “veri” con background di tutto rispetto; si vede che la faccia di tolla paga molto più della professionalità... vera!

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Manca poco e poi a Milano tutti torneranno a essere grandi esperti di design, arredamenti d’esterni e d’interni, amici di famosi architetti ecc.

Durante il Fuorisalone/Designweek però cambia inevitabilmente il modo di parlare, si aggiungono termini che valgono solo una settimana, nascono nuove professioni e spazi, cambiano le percezioni della realtà.

Vediamo i più importanti: Concept: termine quasi intraducibile (un po’ come budget) è fondamentalmente la spiegazione di un’idea creativa legata a un oggetto. Insomma la legittimazione di una cazzata (se di cazzata parliamo), o il valore aggiunto di un’idea!

Location: è uno spazio fisico dove si svolgono cose. Durante il Fuorisalone è molto inflazionata anche la parola Spazio (vale anche per la declinazione in inglese Space).

Stesso discorso anche per Showroom. È

importante ricordare che anche il garage di casa tua può diventare una location esclusiva durante il Fuorisalone.

Creativo: durante il Fuorisalone qualsiasi comportamento, gesto, azione, espressione, manifestazione assume un’accezione creativa.

Creativo è chi attacca un adesivo, chi vende birre a pochi euro, chi organizza feste in casa, chi cammina, chi stampa grafiche colorate, chi fa musica in strada, chi balla con le cuffie, chi acquista un fermacarte a forma di fermacarte ecc.

Temporary: spesso legato alla parola Concept e alle zone di Tortona/Brera e simili, indica qualcosa che vale solo per un breve periodo di tempo.

Esistono anche i Temporary museum e Temporary studio. Molto interessante anche il valore del Very temporary.

M.I.

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Live performing: qualcuno che fa qualcosa davanti a te. Attenzione: uno chef che cucina non sta cucinando ma sta facendo uno show cooking.

Installazione: opera (o qualcosa che ci assomigli) che viene messa da qualche parte e che assume valore artistico. Se metti una sedia di plastica colorata in via Voghera rischi di fare un’installazione della Madonna!

Cocktail party: scroccare da bere. Non serve

aggiungere altro, serve però sapere dove scroccare.

Un esempio chiarificatore che riunisce un po’ il tutto: “[…] Maarten Baas, racconterà il suo metodo creativo in una performance live nel suo temporary studio-laboratorio installato per l’occasione presso il Garage Sanremo (via della Zecca Vecchia 3).”

Ok ora siete pronti. Buon Fuorisalone!

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LA RIVOLUZIONE DELLA BIRRA PERFETTA ANCHE A CASA The Sub® è la prima design machine creata da Heineken®, lanciata per rivoluzionare l’esperienza del consumo di birra domestico.

Da sempre alla ricerca di soluzioni innovative, Heineken® offre a tutti gli amanti della buona birra il sistema di spillatura domestico ideale per gustare anche a casa una birra sempre fresca, appena spillata.

La corretta temperatura a 2°C garantita dal sistema di raffreddamento esalta al massimo il gusto della birra. Come funziona?

Basta raffreddare nel frigo di casa The Torp®, il refill di birra da due litri che si carica in The Sub. La luce frontale cambierà colore quando la perfetta temperatura per spillare la birra sarà stata raggiunta.

The Torp® permette

BEST STYLE di spillare circa 8 bicchieri di birra e, una volta inserito nel The Sub®, mantiene più a lungo la birra fresca e alla temperatura ideale per ben 15 giorni. Il risultato perfetto ora è completamente sotto il controllo del beer lover che conosce alla perfezione il rituale per servire una birra appena spillata: bicchiere risciacquato in acqua fredda per ridurre al minimo lo shock termico tra la temperatura ambiente e la birra, inclinazione a 45° e taglio della schiuma in eccesso con l’apposita spatola.

The Sub® garantisce una schiuma compatta e persistente che preserva la birra dall’ossidazione e la conserva fresca e frizzante ad ogni sorso; tutti sanno che la perfezione è nei dettagli, in fondo.

L’esperienza birraria unica è a portata di mano e può essere condivisa in ogni momento, nelle pause di relax e in quelle di divertimento, durante la cena o l’aperitivo con gli amici, comodamente a casa propria.

E LA BIRRA? Grazie a The Torp®, è possibile degustare le birre internazionali più famose: Heineken®, Affligem, Birra Moretti Baffo d’Oro, Pelforth Blonde, Tiger, Brand UP, Brand Weizen, Wieckse Witte, Desperados. The Sub nasce dalla collaborazione di Heineken con Krups e Marc Newson, uno tra i massimi esponenti del panorama internazionale del design. Non solo ideale per la birra, ma anche un elemento d’arredo cool e distintivo che ben si adatta a qualsiasi tipo di

Dim.: 455mm x 235mm x 335mm Materiale The Torp: PET Capacità The Torp: 2 litri Disponibile presso: La Rinascente Mediaworld, Ipermercati Auchan e Carrefour Scopri tutto il mondo di THE SUB su

www.THE-SUB.com

ambiente, in un connubio di estetica, tecnologia e funzionalità. Insieme a The Sub®, in versione alluminio e Total Black, Heineken® propone anche un kit esclusivo, sempre firmato da Marc Newson, composto da bicchieri, sottobicchieri e tagliaschiuma. Un ulteriore kit sarà lanciato in occasione della Design Week 2015, in edizione limitata, in 5 varianti di colore dalle tinte pastello: tappetini e manopole saranno disponibili in rosso, giallo, arancione, azzurro e verde.

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L’Istituto Tedesco Qualità e Finanza ha riconosciuto ad Allianz

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panino il

è…

mobile

Li vedo già i miei amici del popolo del Mobile, sneaker ai piedi, Vespa o bici a scatto fisso, shopping bag d’ordinanza e Mymi alla mano, che iniziano a correre come dei pazzi da una parte all’altra della città pur di non perdersi neppure un secondo di presentazioni con o senza party annesso. Dal 14 al 21 aprile torna in città il Salone del Mobile, uno degli eventi più prestigiosi della primavera. Milano, come ormai da anni, sarà invasa da migliaia di operatori del settore e da quel fiume di persone a caccia di qualsiasi cosa abbia a che fare con il dentro e Fuori Salone. La necessità lavorativa, o semplicemente la voglia matta di partecipare a più eventi, non sempre ci permetterà di ritagliarci

pause troppo lunghe. Riprendere fiato o nutrirsi sarà quasi impossibile. Non sempre avremo il tempo per sederci comodamente a un tavolo.

Bisogna, quindi, trovare una valida e gustosa alternativa al piatto di pasta o a un secondo caldo. Per fortuna le opzioni a Milano non mancano. I nostri grandi chef italiani hanno dedicato del tempo (e spesso del denaro) allo studio di nuove forme di cibo. Tra i piatti più studiati e lavorati negli ultimi anni ci sono loro, i panini.

A Milano la moda del panino è scoppiata negli anni ‘80 anche grazie al fenomeno dei Paninari (io ero uno di loro). Da li la crescita del panino non si è più fermata tanto da aver raggiunto (oggi) livelli di qualità straordinari. Chi l’ha rag-

MYCOOK Il Blog di Marco De Padova lo trovi su www.incucinaconildirettore.it

FOOD HUNTERS

giunto, in pochissimo tempo, sono gli specialisti di PANINI DURINI. Scoperti da poco grazie a un’amica che mi ha invitato a un loro evento non li mollo più. I loro panini meritano di essere assaggiati un po’ tutti ma (oggi) il mio preferito è il NR. 11 con crudo di Parma stagionato 24 mesi, brie e una favolosa marmellata di fichi. A Milano, però, non sono gli unici. C’è il PANINO GIUSTO, un’istituzione. Se entri in uno dei loro locali e ordini un qualsiasi panino è veramente difficile sbagliare. Uno dei miei preferiti è sempre stato il DIABLO preparato con salame di felino, ‘nduja e rucola. Poi c’è il DE SANTIS, uno dei paninari storici nati a Milano negli anni ‘80. Anche se non siete proprio in zona, merita una passeggiata, anche lunga. Dal menù Il mio preferito è, in assoluto, il RONNY con prosciutto crudo, brie fuso, mozzarella, olio tartufato, limone e pepe. Un’altra scoperta degli ultimi mesi è la vetrina dei panini al pianterreno del THE BRIAN & BARRY BUILDING. Quale PANINI DURINI indirizzi vari - www.paninidurini.it PANINO GIUSTO indirizzi vari - www.paninogiusto.it DE SANTIS Corso Magenta, 9 THE BRIAN & BARRY BUILDING Via Durini, 28 CROCETTA Indirizzi vari. www.crocetta.com MICHETTA Corso di Porta Ticinese, 50

MYCOOK provare? Uno qualsiasi con il ROAST BEEF e non sbagliate. Non dimentichiamoci il CROCETTA, altro storico paninaro meneghino. Anche lui nato negli anni ’80. Tra i miei panini preferiti c’è il PRAGA COMPLETO con prosciutto cotto di Praga, formaggio fusi (brie e fontina) e paté di vitello. Merita di essere citato anche il MICA, piccola paninoteca di sole michette imbottite da ottimo salame felino, pancetta, culatello, cotto, crudo. La mia preferita è quella calda con MORTAZZA abbondante e fetta di GORGONZOLA. Da paura con una birretta ghiacciata al seguito. Ce ne sono molte altre a Milano che meriterebbero menzione ma qui lo spazio a mia disposizione è un po’ limitato.

Per questo vi invito a segnalarmi la vostra paninoteca preferita al mio indirizzo mail: marcodepadova@libero.it. Prometto a tutti che andrò a provare i loro panini per poi parlarne sul mio blog www.incucinaconildirettore.it Alla prossima e buon panino a tutti.

Il Direttore.

(English text p. 70)

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INGREDIENTI (per 2 persone) • Pane Carasau (8/10 fette) • Olio d’ oliva (q.b.)

• Sale e pepe (q.b.)

• Brodo di verdure caldo (almeno una bella tazza) • Ragù di carne fatto in casa o già pronto (abbondante, molto abbondante) • Formaggio pecorino sardo (abbondante, molto abbondante)

P

Lasagna Carasau

er restare legato ai panini e quindi al pane, ecco un piatto che mi ha insegnato una mia amica sarda. Eravamo in ufficio e, come al mio solito, stavo pensando a voce alta. “Stasera ho degli ospiti a casa e mi hanno chiesto di preparare una pasta al forno. Nessun problema ma, questa volta, mi piacerebbe farla in modo diversa”. Come d’incanto, dal fondo del ufficio, sento: “Falla con il pane carasau”. Detto fatto. Un gran successo che ho rifatto altre volte e che oggi voglio condividere con voi. Provatela e poi mi direte. È semplice, gustosa e super economica. Grazie Alice, con la tua ricetta ho spaccato.

PREPARAZIONE Oliare (leggermente) la teglia o la pirofila da forno.

Fare fondo con il ragù.

Bagnare (leggermente) le fette di pane Carasau con il brodo caldo e adagiarle sul ragù.

Aggiungere abbondante formaggio pecorino.

Ripetere l’operazione per 4 o 5 volte (dipende dall’altezza della teglia).

COTTURA 15/20 minuti in forno a 180° (Attenzione: i forni sono uno diverso dal altro quindi controllare, sempre, a che punto è la cottura).

VARIANTI INTERESSANTI Utilizzare altri formaggi oppure ragù di verdure o con la salsiccia o di pesce.

Buon appetito... Il Direttore

BESTMI

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CONTROEDITORIALE

VeryBrutto! e p on tam ation S e c pp du 10 iuse al e - 20 y G Glob u tela rivata s ne p rtes u c i o C na B lezio Pen Col

DI FRANCESCO CASCINO www.francescocascino.com

e in ient o dai n o nn sat n ha ione u e che o. o n n iust z a pola azio ezz bell i mani un’equ uono=G e te nto d are o=B ne : ar ello strume per cre o: Bell Madon gesto B y r e o n o ici itic da V llo è un conom nso cr Cristo mpie u l’arte ra. o e m e e r s e e pio, co : usa a cultu tia . Il b tivi o a v r i h r a P une erci non desc em eting dall com mi co su chi itto di , per es o mark istante erare e n , r t a sis ia lev ga il di oniose acend i più d e a ge stetica l facc si arro e arm tà sta f iente d ne uti ia ed e riale l Chi fattezz In rea ione. N arrazio polog senso e con gante. unicaz isiva, n e, antro nale e uppon o arro e com sofia v propri , neur n pres Very i com te è filo magin a etica ione no ienza. one e c L’ar riori im perienz mplaz di cos ico, caf e vuole ulte un’es a conte scatto cofon rte ch no, un cioè me. L ne ma nte: ca to dell’a o bisog velli e insi irazio arazza lo spiri se stat ali cer di ammo è imb disce ne fos io di qu posito he: a bell are, tr . Se ce esemp i, a pro utentic volg ndere ssimo . E po liane a gato diffo bassi mando tità ita i ha pa a altro o al co lle iden uar, ch uracci sian etto de on sav ima fig risp volev ennes noio questa per diale? mon

BESTMI

Una pausa senza tempo in centro a Milano

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n

e:

Nel 1913 Luigi Zaini creò la sua fabbrica di cioccolato e caramelle nel cuore di Milano.

Il suo sogno di accontentare tutti i desideri di dolcezza continua ancora oggi nel negozio dove più di 100 anni fa sorse la fabbrica.

Via De Cristoforis 5, angolo Corso Como - T: 02 694914449 - M2 Garibaldi FS Orari: Lunedì 7.30-20.00 • Martedì-Venerdì 7.30-22.00 • Sabato 9.00-22.00 • Domenica 9.00-19.00 www.zainimilano.com #zainimilano

68 14/19 APRIL

Zona Santambrogio www.zonasantambrogio.com

Design on display, street food festival: Sant’Ambrogio is the hub for a series of Fuorisalone events. Zona Santambrogio will present a circuit of exhibitions and events together with key figures in the district such as showrooms, shops, restaurants and designers, companies and architects.

Eat Urban Food Truck Festival is the first festival entirely devoted to street food during Milan Design Week. Situated in via San Vittore 49, which will turn the magnificent courtyard into a spacious open air restaurant, it will host some of the best food trucks and Ape cars. Open every day from 11 AM to 11 PM (midnight during the weekend).

Do ut design In via San Vittore 49 will host an exhibition of Italian and international design.

The exhibition gives space to emerging young designers and the themes of self-production

with a special focus on Smart objects somewhere between making and design.

Designers: Akifumi Takeshita, Antonio Trolio, Bambooryist, BPG Design, Claudia Di Mitri & Rosanna Romano, CoockYes, Daniele Mazzinghi, Floema, Francesca Pagliacci, G. Garaguso, M. Mamprin, M. Armellini, A. Froiio, La Gallina Matta, Leonardo Laino, Nomad2, Pelty, Pierre Emmanuel Vandeputte, Re.rurban Studio, Ruthy Shafrir, Taboolata, Tripasai Architects, Vincenzo Vitiello & Alessio D’Andrea, We love rock.

Womade Factory: creative evenings. street.

The programme includes projections, performing arts and video art, live sets by emerging musicians and all the new trends.

Cocktail: 15 April from 6 PM. Dj set by SVPERFINE and WOMADE Friends.

ENGLISHMI di Elisabetta “Nuvola” Paseggini www.nuvolablognews.it Twitter: @Epaseggini Facebook: Nuvola Blog news

The wonderful world of “tartineuse” or ... pseudo journalists grabbers!

For years an “underworld” of pseudo-journalists, who have been boasting to be chief editors of phantom newspapers, fake magazines, website or blogs, attends whatever possible events. But is it possible?!?

One thing I’ve always claimed is that at any press conferences you must arrive on time and must go away till the buffet begins. Yes you have got it. In order not to elbow picking up some food and not to talk with full mouth, maybe to a console or an Editor in Chief. Another story is if you are invited for a press dinner... For years an “underworld” of pseudo-journalists, who have been boasting to be chief editors of phantom newspapers, fake magazines, website or blogs, attends whatever possible events in Milan. A “criminal soppy” association ... that, thanks to rumors, chat, twitter and sms manages to be present everywhere. A very ingenious net to eke out a living and eat on the scrounge. I’ve been eye-witness to every 25 years: at the beginning were the old journalists vintage-style who, at the Press Club, filled their pockets and bags of sandwiches (hence the nickname “tartineuse”), then the phenomenon has grown exponentially.

In the 90s, the golden era of tv, fashion openings and coktails parties, I saw people who slipped sandwiches, toasts, fruit and pastries in bags and pockets and snatch as many gadgets as possibile, coming in and out several time! I picked on Facebook outburst of a friend of mine, who has heard a conversation on the bus of one pseudo-journalist grabber and his colleague: “Listen, are you on the roof? How is the catering? Ah, is it not up to much? There are only appetizers... tell me! Oh, anything hot? What about gifts? Well, no food, no gifts... I do not come. By the way, you know there is the launching of the CD..? Mum’s the word... Yes, tonight there will be another event from ... Oh well, call you tomorrow”. Sic ...

I personally know many of these “subjects”, and I’m still wondering why lot of press offices, important society, brands and tourism board, keep on inviting such a pseudo-journalists, maybe leaving out the “real” ones, with a true professional background. Does having the nerve pay off?!

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70 14/19 APRIL

Elita #BORDERLESS www.designweekfestival.com

co

Updated line up: Benny Benassi, Ben Ufo, Bob Moses, Boddika, Cerrone, Coma, Dardust, Dixon, Gilles Peterson, Gui Boratto, Henrik Schwarz, Joy Orbison, Kate Tempest, Kiasmos, Kindness, Machinedrum, Mc Earl Zinger, Mikael Seifu, Objekt, Pearson Sound, Populous, Portico, Ryoji Ikeda, Shabazz Palaces, The Kvb… and more TBA.

Dixon, Guy Boratto, Machinedrum, Kiasmos, Kindness, Shabazz Palaces, Portico, Bob Moses’ talent, Kate Tempest, Coma and a large crowd of Italians to be proud as Popolous a Durdust. The Festival program will be enriched till April, with new guest, new location and special projects on music, culture and design: DWF will be linked at Fuorisalone more than ever.

From 14 to 19 of April, Design Week Festival 10 continues to prove itself as the Fuorisalone official event, increasingly aimed at an international audience, concerned with a focus on new aesthetic and media trends. #BORDERLESS is the leading theme of this tenth edition related to the elements that underpin the line up: boundaries between electronic and contamination ever more evanescent. This is Elita’s unconscious imprint.

As with past editions, Elita DWF10 will orientate itself around the design week, with a increasingly vast and full program throughout the city with special events and unusual locations. A very borderless musical program that includes pioneers as Ikeda, Gilles Peterson, Benny Benassi, Henrik Schwarz and the legend Cerrone, together with the up-to-date stars

The cultural program will include: Milano Design Award, the one and only award of the design week, to the best installation project of the design brand at Salone.

D-Segno, the exhibition of the young Italian talents on illustration workshop by IED Milano on sound design evolution. In addition, several collaboration with partner: special event that will create unique experience into the most suggestive location in the city. Teatro Franco Parenti is confirmed as Festival headquarter, the versatile space in Porta Romana, with an history and a present full of innovation and inspiration.

Alongside the headquarter, festival will involve many other locations, from the best clubs to the renowed live music places in town, in its “City Networks”: Magazzini generali, Tunnel, Fabrique, Rocket, Tom.

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