Revista Mais Natue - Edição Set/Out 2014

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E Q U I L Í B R I O

EDIÇÃO: SET/OUT - 2014

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B E M - E S T A R

6 RECEITAS FIT ESPERTAS PRA VOCÊ APRENDA EXERCÍCIOS QUE PODEM SER FEITOS EM CASA SAI PRA LÁ, CELULITE! Veja como amenizar o efeito casca de laranja e perca o medo do biquíni

DESCUBRA

Por que pessoas hipertensas não devem abusar de adoçantes

PREPARE-SE PARA O VERÃO

BARRIGA CHAPADA Como ter um shape sarado e abdômen dos sonhos

SIA

C

TE OR

E

TU NA

NATUE NAS REDES

COMO USAR O QR-CODE?

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02 | #sejamaisnatue

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SUMÁRIO

DESTAQUES NATUE

05

18 COZINHEIRA NATUE

DICAS DA NUTRI

06

22 NUTRIÇÃO ESPORTIVA

PERGUNTE À NATUE

08

24 EM FORMA

SAÚDE E ESTÉTICA

10

25 Ô LÁ EM CASA

BELEZA

15

26 SEJA MAIS NATUE

EDITORIAL SE PREPARE PARA O VERÃO? PIRAMOS? A primavera nem bem chegou... Parece exagero, mas não é. Quanto mais perto do verão, maior a probabilidade da galera extrapolar para tentar recuperar de algum modo o tempo perdido. É aí que apelam para os “milagres” e fazem de tudo em busca do corpo sarado e não estão nem aí se as técnicas usadas fazem bem para a saúde.

O aquecimento para o verão na verdade deveria ser o aquecimento para uma vida saudável, independentemente da estação do ano. A regra é básica: alimentação equilibrada + água + atividade física.

Porém, poucos são os que a praticam e

muitos são os que apelam para dietas radicais e passam a morar na academia por um curto espaço de tempo. Para tudo!

Com o objetivo de mostrar uma preparação saudável para o verão, trouxemos sugestões de atividades físicas que podem ser praticadas até mesmo em casa para mantermos a forma, dicas para torrar o abdômen (e não, não estamos falando de usar a tostadeira!), de como amenizar radicalmente a chata da celulite, aumentamos o número de receitas fit, selecionamos informações e curiosidades bacanas para cuidar do nosso coração e muito mais! Mais do que ter você arrasando no verão, queremos ver sua saúde ainda mais top! Chegue mais. Nosso aquecimento já começou.

Seja Mais Natue Você também!

natue.com.br | 03

DESTAQUES NATUE

COM GOJI BERRY 1 CHOCOLATE NU3 NATURALS

DE ERVILHA 6 PROTEÍNA BIONETIC

SLIM 2 BEA BEAVITA

SEM GLÚTEN 7 AVEIA MONAMA

Chocolate Termogênico, sem lactose, açúcar e glúten

Reduz a absorção de gordura

ARROZ EM PÓ ORGÂNICO 3 BIOV JASMINE Leite de arroz em pó, sem lactose

4

LIPOTRAMINA RENOVEE

Proteína vegana hipoalergênica, rica em BCAA

Dá saciedade e ajuda no controle da celulite e do colesterol

VERDE INSTANTÂNEO 8 CHÁ NU3 NATURALS Termogênico e combate o envelhecimento precoce

Termogênico natural

DE BANANA 5 BIOMASSA VERDE INTEGRAL LA PIANEZZA

Rica em fibras prebióticas e contribui para saúde intestinal

Confira estes e outros produtos no site www.natue.com.br

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DICAS DA NUTRI ÁGAR ÁGAR...

DE BOLO À GELATINA! O nome pode ser estranho, mas seus benefícios são tantos que fica até difícil acreditar!

O ágar ágar, uma gelatina vegetal extraída de algas marinhas, também é conhecido como Kanten. Apesar de poder ser consumido em forma de cápsulas, quando encontrado na forma de pó, é bastante utilizado na fabricação de salgados, doces, cremes, queijos vegetais, coberturas, mousses, sorvetes e outros confeitos devido sua consistência gelatinosa. Ou seja, atua como emulsificante e dá espessura à preparação.

Falando nisso, o ágar ágar é uma excelente alternativa à gelatina tradicional e o legal é que nem precisa de geladeira pra ficar dura! Pode ser consumida por diabéticos, veganos, pessoas que desejam emagrecer etc..

06 | #sejamaisnatue

GELATINA DE ÁGAR ÁGAR Ingredientes ½ colher de sopa ou um envelope de 4 gramas de ágar ágar em pó (como o Gelialgas) 280 ml de água fria 300 ml de suco de fruta da sua preferência Se preferir, pode colocar açúcar mascavo/ açúcar de coco etc. a gosto Modo de preparo Leve o ágar ágar e a água ao fogo mexendo e deixe ferver por 1 a 2 minutos.

Acrescente o suco de fruta e mexa.

Retire do fogo, deixe esfriar um pouco.

Despeje em vasilhame adequado ou taças individuais.

Em seguida, deixe esfriar a temperatura ambiente ou leve ao refrigerador. Ele endurece em cerca de 30 minutos.

Rendimento: 4 porções.

Dica: o ágar ágar não possui sabor, por isso, também, pode ser adicionado a receitas doces ou salgadas.

VOCÊ QUE... É HIPERTENSO: Não abuse de adoçantes! Assim como é preciso ter cuidado com os salgados que contêm muito sódio – substância que aumenta a pressão sanguínea –, é preciso ficar esperto com os adoçantes também, pois existem alguns que contêm sódio em sua composição.

São aqueles compostos por sacarina sódica ou ciclamato de sódio. A dica é ficar atento aos rótulos de produtos diet/light, geralmente adoçados com essas substâncias.

Se for usar adoçantes, opte por aqueles à base de estévia e sucralose.

BATE CORAÇÃO: Não deixe para cuidar do seu coração amanhã. Pequenas atitudes desde cedo podem garantir uma boa saúde cardíaca no futuro. Uma dica é apostar nas oleaginosas (castanhas, macadâmia, nozes, pistache, amêndoa, etc.) e no abacate. Esses alimentos são ricos em gorduras boas que ajudam a reduzir o colesterol e ainda contêm diversos nutrientes. Sem contar que são deliciosos!

2 colheres de sopa de abacate ou 1 punhado de castanhas é suficiente. O consumo excessivo desses alimentos pode contribuir para o ganho de peso, já que são calóricos.

Não existe idade para começar a cuidar do coração. A saúde cardíaca deve ser priorizada desde criança.

Contudo, após os 40 anos devemos redobrar a atenção. Por isso, não se esqueça de combinar sempre uma alimentação balanceada com atividade física regular. Seu coração agradece. ;) natue.com.br | 07

PERGUNTE À NATUE O MELHOR É TOMAR WHEY PROTEIN COM ÁGUA OU COM LEITE?

(Enviada por Vinicius Goromar, via Instagram)

O whey protein é um suplemento, obtido por métodos especiais, que concentra apenas a proteína do leite (retirada do soro deste alimento). Não faz sentido misturá-lo novamente com o leite (que é composto por proteínas, carboidratos e gorduras), especialmente se o whey protein for isolado (ou seja, quando tiver passado por uma filtragem ainda mais cara para retirar qualquer carboidrato e gordura) ou

hidrolisado (em que as proteínas sofreram quebra, para serem melhor absorvidas).

O objetivo do whey protein é ser uma proteína de absorção e digestão rápida.

Contudo, quando você mistura com o leite, o carboidrato e gorduras a presentes nesse alimento, atrapalham a absorção da proteína.

Portanto, prefira tomar seu whey (sobretudo o hidrolisado ou isolado) com água para obter melhores resultados e não desperdiçar dinheiro, especialmente no pós-treino.

PARA QUEM QUER EMAGRECER, O QUE É MELHOR CONSUMIR:

AÇÚCAR BRANCO REFINADO, AÇÚCAR MASCAVO, AÇÚCAR DEMERARA OU ADOÇANTE? (Enviada por Fernanda Olivo, via facebook)

É importante conhecer algumas das diferenças básicas dos tipos de açúcares e adoçantes: Açúcar Branco Refinado: deve ser evitado, pois passa por processos que retiram suas vitaminas e minerais, restando apenas o carboidrato. Além disso, há a adição de substâncias químicas. Assim, esse tipo de açúcar é uma caloria vazia, pois não tem nenhum outro benefício. Açúcar Demerara: passa por menos processos que o açúcar branco, preservando alguns de seus nutrientes, o que é muito melhor.

Também é menos refinado, sendo parecido com o açúcar cristal. Açúcar mascavo: a melhor opção de açúcar da cana porque, depois do melado, é a opção mais bruta, ou seja, mais natural. Tem suas vitaminas e minerais preservados. Adoçante: alguns 08 | #sejamaisnatue

estudos com adoçantes artificiais, como o aspartame e a sacarina, sugerem que eles podem não ser seguros para o uso. Claro que para trazer efeitos negativos é preciso utilizá-los em uma quantidade muito grande. No entanto, outros estudos ainda dizem que, apesar de não terem calorias, os adoçantes artificiais não parecem auxiliar na perda de peso, pois estimulam o apetite por doces. Todos os açúcares podem ser consumidos, mesmo por quem quer emagrecer, mas em quantidades pequenas.

O ideal é utilizar a menor quantidade possível, independentemente do tipo, pois as calorias são as mesmas e o excesso de nenhum deles é benéfico, já que eleva rapidamente o açúcar no sangue. Em relação aos adoçantes, apesar de não haver nada comprovado até o momento, o mais seguro é utilizá-los com moderação. Prefira adoçantes naturais como a estévia.

SAÚDE E ESTÉTICA EI, CELULITE, MEU CORPO NÃO TE PERTENCE! Impossível não se olhar no espelho sem encontrar algo que nos incomode. Para muita gente a celulite é a inimiga. Apesar dos homens apresentarem celulite em raros casos, quem sofre de fato com esses furinhos é a mulherada, magras ou gordinhas.

A celulite é uma desordem estética que atinge de 85 a 98% das mulheres póspúberes principalmente nas áreas dos glúteos, coxas, braços e abdômen. Além de fatores como sedentarismo, genética e maus hábitos alimentares, a principal razão do surgimento está ligada a hormônios femininos, no caso, o estrogênio, que faz com que a mulher retenha mais líquido e acumule mais gordura em determinadas partes do corpo.

Existem quatro graus de celulite. No grau 01, é preciso pressionar a pele para enxergála. Ainda é possível reverter o quadro com exercícios e alimentação balanceada. No grau 02 dá para ver furinhos discretos. Já há um grau de fibrose (cicatriz interna) e o grande número de células adiposas começam a comprometer a circulação. No grau 03, os nódulos se apresentam com uma consistência dura e são indiscretos, o famoso efeito da pele “casca de laranja”. É possível ver a celulite mesmo com roupa. Já o grau 04 é o mais crítico. A pele fica com um aspecto de colchão, com depressões profundas, onde a circulação está quase que totalmente comprometida.

Uma vez que a celulite passa do grau 01, se torna quase impossível de mandá-la embora do seu corpo, contudo é possível amenizá-la, revertendo o grau e deixando-a quase imperceptível.

O segredo está em combinar uma boa alimentação com atividade física regular, hidratação e tratamentos estéticos.

Atualmente, existe até a cirurgia de subcisão que é um procedimento médico para tratar a celulite mais profunda.

UM TOQUE A MAIS Mas antes de chegar ao nível da cirurgia, o mercado proporciona tecnologias eficazes e focadas nas necessidades individuais, como destaca a esteticista Talita Barreto, que atua na área há mais de cinco anos. Uma vez que existem vários graus de celulite, “é importante trabalhar com tratamentos personalizados”, explica, já que cada tipo de celulite responde melhor a um tipo de tratamento.

Entre os principais e mais procurados tratamentos estéticos contra celulite estão: Drenagem linfática: Drena o líquido que se acumula entre as células e aumenta a eliminação de toxinas do organismo. É excelente para todos os graus de celulite, podendo ser associada a outros tratamentos, como heccus e endermologia para intensificar os resultados.

Endermologia: Massagem localizada com aparelho de sucção; estimula o sistema circulatório e promove a nutrição tecidual, ajuda a eliminar toxinas e diminuir o aspecto “casa de laranja”.

Heccus: combina a terapia por ultrassom, com correntes de média frequência. Seu objetivo é “quebrar” as células de gordura e aumentar o metabolismo local. Excelente contra a flacidez também.

Apesar da eficácia dos tratamentos, a especialista ressalta que é preciso colaboração do paciente. “É imprescindível disciplina. Isso inclui a mudança de hábitos alimentares e a prática de atividades físicas.

Os tratamentos são para amenizar o aspecto.

A prevenção é sempre bem-vinda”, afirma.

DE OLHO NO QUE VOCÊ COME Você presta atenção no que come? É importante ter esse cuidado, pois você pode estar contribuindo para a celulite sem perceber. Com a ajuda da nutricionista Carolina Arbache, preparamos algumas dicas do que eliminar e do que apostar para evitar - ou pelo menos amenizar – esses furinhos:

AJUDA EXTRA

HOMEM COM CELULITE?!

Ajuda é sempre bem-vinda! Por isso separamos mais uma para você: aposte nos nutricosméticos! Quando aliados a uma alimentação saudável e à prática de exercícios físicos, os nutricosméticos, suplementos desenvolvidos especialmente para problemas estéticos, ajudam a amenizar a celulite, atuando em vários fatores, pois combinam substâncias com ação anti-inflamatória, que estimulam a produção de colágeno e combatem a retenção de líquidos.

Sim, mas é mais raro. Enquanto o hormônio estrógeno, que é um desencadeador da celulite, faz com que a gordura se localize mais nas coxas e glúteos nas mulheres, uma região com músculos fortes, no corpo masculino, o hormônio testosterona leva a gordura para o abdômen, onde a musculatura é fraca, o que não permite a visibilidade dos furinhos. natue.com.br | 11

SAÚDE E ESTÉTICA EXCELENTES ALIADOS NA LUTA CONTRA A CELULITE: NUTRABEAUTY SHAPE CONTROL BEAUTY’ IN

CELULLI SOLUTION RENOVEE

FARINHA DE SEMENTE DE UVA ECONATURA

12 | #sejamaisnatue

TERMOLEN CELULITE EQUALIV

CELUCTIV SANAVITA

GEL DE GRAPEFRUIT BIO ESSENCIA

EQUALIV

GENACOL

BELEZA A PELE ESTICOU E A ESTRIA APARECEU. XIII!

Notou que depois que você engordou ou ganhou músculos, pequenas marcas, como cicatrizes, começaram a aparecer no seu corpo? São as estrias. Elas costumam incomodar, principalmente por deixarem essas marcas desagradáveis. Mas nada de desespero. É possível prevenir e amenizá-las.

Para começar, beba muita água e consuma alimentos ricos em gorduras boas (como óleo de prímula, borragem e óleo de peixe) para manter a pele hidratada. O colágeno também é um nutriente essencial para prevenir e amenizar as estrias, por isso, os suplementos de colágeno e os alimentos ricos em vitamina C (morango, frutas cítricas, pimentão, kiwi) e silício (aveia, batata com casca, salsinha) são fundamentais para a formação dessa proteína, devem estar sempre no menu.

Já as atividades físicas, apesar de ajudarem a combater as estrias freando o efeito sanfona, quando trazem um crescimento desenfreado dos músculos, podem favorecer seu aparecimento.

A estria aparece quando a pele é excessivamente esticada e ultrapassa sua capacidade de distensão, causando a ruptura das fibras de colágeno e elastina. Por isso, é mais comum vê-las em adolescentes e grávidas, momentos em que há mais produção de hormônios somados ao rápido “esticamento” da pele.

Infelizmente, ainda não dá para eliminar a estria com um toque de mágica, por ser uma lesão irreversível. Contudo, a esteticista Talita Barreto explica que há tratamentos estéticos que podem ajudar a amenizar e remover até 80% das cicatrizes, principalmente se aliados à alimentação adequada, atividade física e hidratação diária da pele, como:

As partes mais afetadas são as mamas, culotes, coxas, bumbum, quadris, dorso do tronco e abdômen. Porém estria não é uma exclusividade das mulheres. Homens em intensa hipertrofia (aumento do tamanho dos músculos) podem ter nos braços e costas. Meninos que crescem demais e homens que perdem peso rapidamente também entram nesse grupo.

Carboxiterapia: injeção de gás carbônico no tecido subcutâneo. Melhora a circulação sanguínea, a oxigenação dos tecidos, ajuda a cicatrizar as fibras antigas e estimula a produção de colágeno e de novas fibras elásticas, renovando a pele. Recomendado para estrias de cor branca, que são as mais difíceis de sumir.

ESTILO DE VIDA Apesar de básicos, os cuidados com a pele exigem disciplina. Algo que às vezes nos falta. Passar cremes, hidratantes e óleo vegetais é muito importante, porém é necessário somar a prática de exercícios físicos e a alimentação adequada para ter resultados mais eficazes.

Radiofrequência: O calor promovido pela corrente elétrica alternada atua diretamente no tecido superficial e também trata a base. Restabelece a firmeza da pele e diminui a espessura das estrias evidentes.

Recomendado para estrias brancas, quando associadas à flacidez ou uma leve sobra de pele.

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BELEZA Luz pulsada: Luz de um cristal que atua nas fibras de colágeno e vasos.

A estria recebe um aquecimento por essa luz, ao mesmo tempo em que a pele normal é protegida por um sistema de resfriamento.

Recomendado para estrias vermelhas, sendo mais fácil de tratá-las.

Agora que já sabe o que fazer, deixe a preguiça de lado e passe a cuidar diariamente da sua pele. E isso vale para homens e mulheres!

ESTÁ COM AS ESTRIAS VERMELHAS? As estrias vermelhas estão em processo inflamatório, por isso foque em um cardápio recheado de gorduras boas (ômega 3) como peixes, chia e linhaça. Gengibre e cúrcuma também são ótimos anti-inflamatórios.

Evite carboidratos refinados, como açúcar e arroz branco, e gorduras saturadas. Corte o excesso de gorduras animais, alimentos que favorecem o ganho de peso, bem como óleos refinados, pois podem desiquilibrar a gordura boa do nosso organismo e isso se reflete na pele.

INDICADOS PARA A PREVENÇÃO DAS ESTRIAS: ÓLEO DE PREVENÇÃO DE ESTRIAS WELEDA

ÓLEO VEGETAL AMÊNDOAS DOCES BIO ESSÊNCIA

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STRIACTION NUTRICE

ÓLEO DE ROSAS ROZA COSMÉTICOS

COZINHEIRA NATUE BOM PARA O CORAÇÃO

RECEITA BAIXO COLESTEROL

MIDO ONSU !

SER C IAS PODE OS OS D TOD

MINGAU DE AVEIA INSTANTÂNEO Ingredientes:

1 xícara (chá) de aveia em flocos 1 colher (sobremesa) de cacau em pó 1 colher (sobremesa) de açúcar de coco 1 colher (chá) de canela em pó Castanhas picadas a gosto Fruta picada da sua preferência como framboesa, uva passa, ou nibs de cacau ½ xícara de água

Modo de preparo:

Misturar todos os ingredientes secos (já pode fazer em grande quantidade para armazenar). Coloque a mistura de aveia em uma caneca ou tigela.

Esquente água até ferver e derrube sobre a aveia, aos poucos. Aguarde alguns minutos, até a aveia absorver toda água. Fica como uma papinha de aveia. Acrescente frutas ou nibs de cacau.

Observação:

As fibras solúveis da aveia combinadas com os antioxidantes do cacau e as gorduras boas das castanhas ajudam a regular os níveis de colesterol, fazendo bem à saúde cardiovascular.

Pode ser consumido por diabéticos, pois tem baixa carga glicêmica.

Pode ser feita em qualquer lugar que tenha um pouquinho de água quente.

RICA EM PROTEÍNAS

RECEITA VEGANA SALADA DE QUINOA THAI Ingredientes:

¾ xícara (chá) de quinoa em grãos De 1 a 2 xícaras (chá) de repolho roxo fatiado 1 pimentão vermelho picado ¼ de cebola roxa picada 1 xícara (chá) de cenoura ralada ¼ xícara (chá) de cebolinha picada ½ xícara (chá) de castanha de caju sem torrar 1 xícara (chá) de grão de bico cozido Limão

Molho:

¼ xícara (chá) de creme de amendoim natural 2 colheres (chá) de gengibre ralado 3 colheres (sopa) de molho de soja macrobiótico 1 colher (sopa) de mel 1 colher (sopa) de vinagre de maçã 2 colheres (sopa) de azeite extra-virgem

18 | #sejamaisnatue

Modo de preparo:

Coloque a quinoa em uma panela com 1 ½ copo de água e leve ao fogo até ferver. Tampe e cozinhe por mais 15 minutos ou até a quinoa absorver toda água. Passe para uma tigela ou saladeira e reserve até esfriar. Enquanto isso, prepare o molho, colocando a pasta de amendoim e o mel em um recipiente adequado para aquecer levemente em banho-maria, até ficar líquido. Retire do fogo e acrescente os outros ingredientes e mexa bem até ficar cremoso. Se estiver muito grosso, acrescente mais azeite ou água.

RECEITA DO LEITOR

PARECE GORDICE, MAS NÃO É

GATEAU DE DOCE DE LEITE DO BEM Sylvia Pozzobon (Cozinha Fit)

SE ACTO EM L ÚCAR EN, S Ç GLÚT ÃO DE A SEM IÇ D A E SEM

Ingredientes

- 165g de doce de leite de soja (ela usou SoyMilk) - 2 ovos inteiros - 1 e 1/2 colher de sopa de fécula de batata para a massa - Fécula de batata para enfarinhar a forma - Óleo de coco para untar ou 4 forminhas de silicone - nozes pecan para servir

Rendimento: 4 bolinhos Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno à 230 graus.

Unte e enfarinhe com a fécula de batata 4 forminhas de cupcake ou de empada.

Na batedeira, bata os ovos até obter o ponto de fita (quando o líquido fica um pouco espesso – mais ou menos 5 minutos). Acrescente o doce de leite e bata até ficar uniforme. Acrescente a fécula (1 e 1/2 colher de sopa) e bata até misturar.

RECEITA SEM AÇÚCAR

Despeje nas forminhas e leve ao forno por no máximo 10 minutos.

Deve ficar firme por fora e super molinho por dentro. Se quiser ainda mais molinho, deixe menos tempo no forno. Se deixar demais endurece! Para servir, passe uma noz pecan no ralador fino e polvilhe por cima.

Em nosso site você encontra outras receitas gostosas e saudáveis!

Envie a sua também :) 1/1

BRIGADEIRO FUNCIONAL Ingredientes:

1 xícara (chá) de leite vegetal (pode ser de amêndoas, de soja, de coco, etc.)

2 colheres (sopa) de chocolate 70% (sem leite e sem açúcar) derretido 1 colher (sopa) de farinha de maracujá ½ xícara (chá) de biomassa de banana verde

SEM CULPA

Modo de preparo:

Em uma panela, leve todos os ingredientes, com exceção da biomassa, ao fogo médio, mexendo sempre. Assim que soltar do fundo da panela, acrescente a biomassa de banana verde, mexa bem e desligue. Espere esfriar e leve ao congelador por aproximadamente 3 horas. Se preferir, faça bolinhas e passe-as em chocolate ralado, nibs de cacau, ou castanha do Pará / amêndoas picadas.

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COZINHEIRA NATUE BOM NA LUTA CONTRA CELULITE!

RECEITA SEM LACTOSE MOUSSE DE MARACUJÁ COM MANGA Ingredientes:

1 manga pequena descascada e cortada em cubos* 1 maracujá peneirado sem sementes* 1 colher (chá) de gengibre ralado 1 colher (chá) de melado ½ colher (chá) de ágar-ágar * você pode substituir por uma polpa congelada.

Para a cobertura:

1 colher (sopa) de melado ½ xícara de água Polpa de um maracujá com as sementes

Modo de preparo:

No liquidificador, bata a polpa do maracujá, manga, o melado e o gengibre com um pouco de água (o suficiente para bater) e reserve. Em uma panela, dilua o agar-agar em ½ xícara de café de água fria, em seguida leve ao fogo mexendo sem parar até começar a ferver. Desligue. Adicione o

ágar-ágar já diluído na mistura do liquidificador e volte a bater.

Cobertura: Leve todos os ingredientes para

o fogo e ferva por 15 minutos. Espere esfriar e depois coloque sobre a mousse já gelada. Volte a colocar na geladeira antes de servir.

SEM QUEIJO

RECEITA SEM GLÚTEN PÃO DE QUEIJO FUNCIONAL Ingredientes:

200 g de mandioquinha (também chamada de batata-baroa) 1 ovo 200 g de polvilho doce (também conhecido como fécula de mandioca) 1 colher (sopa) de azeite 2 colheres (chá) de sal marinho 2 colheres (sopa) de semente de chia

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno em temperatura máxima.

Cozinhe a mandioquinha com a casca (preserva os nutrientes) até ficar bem molinha. Reserve um pouco da água do cozimento. Descasque a mandioquinha e amasse bem, com ajuda de um garfo ou amassador de batatas. Em uma tigela, bata o ovo, acrescente o purê de mandioquinha

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e misture. Vá adicionando os outros ingredientes aos poucos e continue amassando. Se necessário, coloque um pouco (cerca de 2 colheres de sopa) da água do cozimento. Quando estiver bem amassado, faça pequenas bolinhas e coloque em uma assadeira untada com azeite ou óleo de coco. Abaixe o forno para 180ºC e asse por 45 minutos, até o pão crescer e ficar levemente dourado por fora.

Rendimento: 10 porções

NUTRIÇÃO ESPORTIVA BARRIGA CHAPADA! Quem nunca desejou ter uma barriga sequinha? A região do abdômen costuma ser a parte do corpo que mais queremos sem gordura. E em busca da barriga chapada e do shape sarado, apela-se para tudo, desde exercícios exagerados até dietas perigosas. O segredo está na alimentação balanceada combinada com atividade física. E para lhe ajudar, separamos dicas espertas da nutricionista Lais Coelho e dos personal trainers Thiago Jordão e Jéssica Meira que ajudam a deixar o corpo, e consequentemente a barriga, do jeito que tanto queremos.

Atente-se ao índice glicêmico dos alimentos. Evite carboidratos refinados e, sempre que possível, combine-os com proteínas, fibras e/ou gorduras boas. Assim, prevenimos picos de insulina no sangue, que favorecem o estoque de gorduras, sobretudo as abdominais.

Aposte no óleo de cártamo. Além de conter vitaminas, minerais, proteínas, ômega 6 e 9 e antioxidantes, ele pode dar um empurrãozinho na queima de gorduras.

Isso porque ele é termogênico, ou seja, acelera nosso metabolismo. Óleo de cozinha? Não na nossa!

Substitua-o pelo óleo de coco, disponível também na forma líquida ou pastosa, caso a temperatura esteja mais baixa. Com ele, podemos untar formas, preparar omeletes, utilizá-lo em massas (como de pães e bolos) e até mesmo fazer arroz. O óleo de coco é uma opção mais saudável e nutritiva que o óleo de cozinha convencional, e ainda conta com a vantagem de ser termogênico.

Tudo de bom, né?

Gaste mais do que consome. Com a prática de atividade física regular fica mais fácil gastar as calorias ingeridas ao 22 | #sejamaisnatue

longo do dia. No entanto, de nada adianta descuidar da alimentação, principalmente antes e depois do treino.

Não privilegie uma parte do corpo, trabalhe-o por igual. A perda de gordura será mais eficaz. Busque sempre o acompanhamento de um profissional.

Fazer abdominal não acaba com a gordura localizada. A queima calórica desse exercício é muito pequena, porém ele ajuda a definir os músculos. Para secar rápido, aposte nos bons e velhos aeróbicos, como corrida, bicicleta, lutas e até dança, que vão reduzir a gordura corporal, permitindo que os músculos fiquem visíveis.

De olho na postura. Quando estamos curvados, nosso abdome fica relaxado e, dessa forma, ele vai para frente, criando o “efeito pochete”. Para o bem da sua coluna e para evitar o acúmulo de gordura na região abdominal, postura ereta!

FAÇA SUA ÁGUA TERMOGÊNICA! Para uma garrafa com água de mais ou menos 2 litros: 1 colher de sopa de gengibre fresco picado ou ralado Para um squeeze (mais ou menos 700 ml): 1 colher de chá de gengibre picado ou ralado

AJUDA A ACELERAR O METABOLISMO! Se preferir, acrescente folhinhas de hortelã ou canela em pau para deixar a água ainda mais gostosa. ÓTIMA PARA TOMAR DURANTE OS EXERCÍCIOS OU MESMO AO LONGO DO DIA.

ÓTIMO REFORÇO NA CONQUISTA DO SHAPE SARADO: BEACÁRTAMO BEAVITA

FARINHA DE BERINJELA NU3

ÓLEO DE COCO SABOR LIMAO COPRA COCO

TERMO PLUS VITAFOR

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EM FORMA CHEGUE AO VERÃO SAUDÁVEL E COM TUDO EM CIMA! Para muita gente, os meses que antecedem o verão é a época de recuperar o tempo perdido e os “pés na jaca” para chegar à estação mais quente do ano em sua melhor forma. É aí que as academias voltam a lotar, as dietas loucas bombam na internet e aparecem as promessas exageradas. É importante lembrar que cuidar do corpo não é só se matar na atividade física ou apelar para dietas da moda. É preciso praticar a regra “exercício físico + alimentação equilibrada” o ano inteiro.

Acredite, os resultados serão bem melhores.

Para dar aquele help e incentivar a pôr em prática essa bela combinação, batemos um papo com o triatleta e diretor técnico da Lobo Assessoria Esportiva Rodrigo Lobo e com a nutricionista Carol Arbache e selecionamos algumas dicas para chegarmos ainda mais saudáveis e arrasando na época mais gostosa do ano!

DE OLHO NO CARDÁPIO Aposte na água e evite bebidas açucaradas: Além de hidratar, a água é importante para o correto funcionamento do intestino – o que ajuda no processo de emagrecimento e no combate à celulite.

Evite, sempre que possível, refrigerantes, sucos e chás industrializados, pois costumam conter grandes quantidades de açúcar e aditivos químicos. Aposte nos naturais!

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Opte pelas fibras e evite o sódio: Além de promoverem sensação de saciedade, ajudando no emagrecimento, as fibras regulam o intestino e evitam o inchaço. Só não se esqueça de beber bastante água, pois caso contrário, elas podem “travar” o intestino. Quanto aos alimentos ricos em sódio, evite! Na lista dos “proibidos” entram: industrializados, frios e embutidos (presunto, mortadela, linguiça, salsicha, etc.), molhos prontos, shoyu, etc. O sódio retém líquido e desregula a nossa pressão.

Gorduras: Escolha as boas, evite as ruins.

Abacate, castanhas, azeite e óleo de coco são exemplos de fontes de gorduras boas, que são as vegetais não refinadas. Já as gorduras ruins são as provenientes de carnes gordas, queijos, fritura e óleos refinados. Elas contribuem para o aumento do colesterol ruim, que prejudica a circulação, pois deixa o sangue mais grosso. A gordura boa, em contrapartida, ajuda a aumentar o colesterol bom e a reduzir o ruim, favorecendo a saúde circulatória e sendo importante até para o sistema nervoso.

COLOQUE SEU CORPO PARA MEXER Como toda atividade física é bem-vinda, selecionamos 3 sugestões de exercícios que ajudam na melhora do condicionamento físico, redução do percentual de gordura e a definir o corpo enquanto você se diverte: Caminhada + corrida: Dias por semana: 3 a 4 dias na semana (dias alternados). Duração do treino: 45 a 60 minutos (por treino) Série: 3 minutos correndo com 2 de caminhada. Diferencial da modalidade: fortalece a musculatura abdominal e ajuda a definir a musculatura anterior das coxas e panturrilha.

Natação ou hidroginástica: Dias por semana: 3 a 4 vezes na semana.

Duração do treino: 45 e 60 minutos (por treino). Série: varie os estilos tanto da natação quanto da hidroginástica durante o tempo do exercício. Diferencial da modalidade: trabalha diferentes musculaturas do corpo, principalmente membros superiores e abdômen e lombar.

Patins: Dias por semana: 3 a 4 vezes na semana.

Duração do treino: 30 a 45 minutos (por treino). Série: atividade contínua em ritmo leve a moderado. Diferencial da modalidade: trabalha bastante glúteos, coxa anterior e posterior e o abdômen.

CONFIRA: Nas próximas edições traremos mais dicas de alimentação e atividades bacanas para vocês!

Ô LÁ EM CASA E quem disse que não conseguimos manter a forma sem frequentar a academia?

Existem exercícios que podemos praticar até mesmo em casa – e que dão um resultado incrível! Olha só esses aqui que o professor Luis Fernando Gomes, da Triathon Academia, indicou: 01 · AGACHAMENTO Utilize uma cadeira como apoio.

Cruze os braços à frente do tórax e faça o movimento de sentar e levantar sobre a cadeira.

Músculo trabalhado: quadríceps Séries/Repetições: 3 séries de 10 a 15 repetições.

02 · TRÍCEPS BANCO Se posicione de costas para a cadeira, apoiando as mãos no assento. Realize um movimento de flexão e extensão de cotovelos até um ângulo de 90º. Os joelhos devem estar ligeiramente flexionados.

Músculo trabalhado: tríceps Séries/Repetições: 3 séries de 10 a 15 repetições. natue.com.br | 25

SEJA MAIS NATUE TAMIRYS PERDEU MAIS DE 21 KG EM 12 MESES COM REEDUCAÇÃO ALIMENTAR Quando chegou aos 87,7Kg, Tamirys Costa Gonçalves (23), decidiu que queria mudar o estilo de vida e acionou sua força de vontade.

Começou a fazer reeducação alimentar aliada à rotina regular de atividades físicas.

Passou a beber 2 litros de água por dia e eliminou alimentos gordurosos, doces e frituras. Incluiu também frutas, verduras, sucos naturais e chás no cardápio. Com essas mudanças, perdeu mais de 21 Kg em um ano!

ANTES

Conte sua história de sucesso para nós! Ela aparecerá no nosso blog e, quem sabe, aqui na revista também! Envie para branding@natue.com.br 26 | #sejamaisnatue

Durante o processo, Tamirys também contou com o apoio da família. No início, eles não acreditavam que ela poderia levar a nova alimentação a sério, mas, depois de um tempo, perceberam sua determinação e mergulharam de cabeça para ajudá-la.

“Minha avó e minha mãe sempre faziam preparações mais saudáveis quando eu estava em casa”, lembra. Até o pessoal do trabalho a ajudou: “Eles evitam comer besteiras ao meu lado”, conta animada.

Não foi só o peso da Tamirys que mudou.

Sua autoestima melhorou e muito! Sua meta era perder 29 kgs, mas ela está se sentindo tão bem com o peso que está que pretende aniquilar somente mais 4kgs. Sua saúde também sentiu as melhorias. Antes, ela sempre ficava gripada e com alergias.

Agora, “raramente fico doente e tenho uma disposição que nunca tive antes”, reforça.

DEPOIS