E Q U I L Í B R I O
RECEITAS DE PÁSCOA
Deliciosos pratos perfeitos para a época e para o ano todo
PARECE, MAS NÃO É
Conheça a alfarroba, uma substituta à altura do chocolate. Tão deliciosa quanto e super saudável NADA DE DESCULPAS Separamos 8 dicas para te ajudar a não adiar nem desistir de se exercitar
E
B E M - E S T A R
CHOCOLATE NA DIETA? POOOOODE!
VEJA COMO MANTER A FORMA SEM ABRIR MÃO DESSA DELÍCIA
EDIÇÃO: MAR/ABR - 2015
M A I S
CANDIDÍASE
Conheça essa doença que atinge mais e mais mulheres e saiba como a alimentação influencia no seu favorecimento e prevenção
Confira porque essa atividade conquista cada vez mais adeptos e como ela pode ajudarno dia a dia e em outros esportes
PREÇO SUGERIDO R$1,90
CROSSFIT: SUPERANDO LIMITES
NATUE NAS REDES
COMO USAR O QR-CODE?
Confira algumas das fotos que usaram a hashtag #sejamaisnatue no Instagram.
1. Baixe um leitor de QR-Code no seu smartphone. 2. Abra o aplicatico e aponte para o QR-Code. 3. Você será direcionado para o link escolhido.
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SUMÁRIO DESTAQUES NATUE
05
20 BELEZA
DICAS DA NUTRI
06
22 COZINHEIRA NATUE
PAPO NATUE
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28 EM FORMA
SAÚDE
12
32 NUTRIÇÃO ESPORTIVA
PERGUNTE À NATUE
18
34 SEJA MAIS NATUE
EDITORIAL DE VOLTA À REALIDADE Agora que o carnaval terminou, dizem que o ano começou [de verdade]. Hora de voltar ao batente, à rotina, à realidade... Falando assim, tudo parece muito chato, mas é vida que segue, e não vamos deixar a bola cair (ou seria peteca?!). Ao invés de pensarmos só em trabalho e problemas, que tal lembrar que outra época deliciosa está batendo à nossa porta? Hmmm... É tempo de chocolate! Na verdade, é a Páscoa que se aproxima, e sabemos que ela não quer dizer apenas chocolate, mas vamos combinar que é difícil resistir a essa tentação nessa época. Porém, se você é daqueles que sofre, mas evita essa gostosura em nome da boa forma, fique tranquilo, pois essa edição traz uma ótima notícia: não precisa abrir mão do chocolate, ele tem muitos benefícios, até para emagrecer! Ah, mas não pode comer chocolate por intolerância ou alergia? Relaxe, há uma alternativa: alfarroba! E aqui você saberá mais sobre essa delícia!
Aliás, falando em boa forma, há pessoas que fazem tudo em nome da “beleza”. Pensando nisso, batemos um papo com um psicólogo para tentar descobrir como nossa autoimagem é influenciada por meios externos e até onde vai a loucura para se encaixar num padrão de beleza. Mas, como sabemos que aparência não é tudo na vida, trouxemos uma matéria muito importante sobre saúde feminina: a candidíase. Sabia que o que comemos tem influência sobre ela? Ah, por falar em comida, não deixe de conferir as receitas que a Cozinheira Natue trouxe e que são perfeitas para a Páscoa (na verdade, para qualquer época do ano!). Abraços, Equipe Natue Seja mais Natue você também!
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DESTAQUES NATUE 5 3 2
1
7
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MACA 1 BEA BEAVITA
Garante energia e combate o estresse físico e mental. Enriquecido com minerais e vitaminas, como a C e E.
DE CARTÁMO 2 ÓLEO NU3
Termogênico rico em ácidos graxos essenciais bons para a saúde cardiovascular.
SEM GLÚTEN INDIA 3 CERVEJA PALE ALE GLUTENBERG
Vegana, sem glúten, formulada com painço, trigo sarraceno, arroz negro. Teor alcoólico: 6%.
BAR ALFARROBA 4 PROTEIN + AMENDOIM BIO2
100% natural, com proteínas vegetais (ervilha e arroz), pasta de amendoim e alfarroba. Alto teor proteico e gorduras boas. Sem lactose. Fonte de fibras.
6
8
FARINHA DE SORGO BRANCO 5 DOCE SEM GLÚTEN BOB’S RED MILL
100% natural, formulado com grãos de sorgo, rico em nutrientes antioxidantes, fibras, vitaminas e minerais.
GOURMET 6 MATCHA GRINGS
Chá verde orgânico em pó, com exclusivo processo de produção que garante superior poder antioxidante. Alto poder desintoxicante.
DE PEIXE ÔMEGA-3 7 ÓLEO NATURALIS
Fonte de ômega 3 (EPA e DHA), produzido com matéria-prima importada de alta qualidade. Livre de metais pesados.
8 ATFLORA NATURE’S BOUNTY
Probiótico em cápsulas, equilibra a flora intestinal, bom para saúde da pele, imunidade e absorção dos nutrientes.
Confira estes e outros produtos no site www.natue.com.br natue.com.br | 05
DICAS DA NUTRI EU SÓ QUERO CHOCOLATE! Ahhh, o chocolate... Quem resiste?! Ainda mais na época de Páscoa... São tantas opções que não sabemos nem qual escolher! Chocolate ao leite, branco, meio amargo, amargo, diet, sem lactose... Mas qual o mais saudável? Qual posso comer sem sair da dieta? Mergulhe com a gente nesse doce universo! Vamos te mostrar que não é preciso abrir mão dessa delícia em nome da boa forma e que ele pode fazer bem ao corpitcho! Mas antes de tudo, não podemos esquecer aquele que fornece toda essa gostosura para a gente: o cacau. Ele é rico em nutrientes e polifenóis (substâncias antioxidantes, que ajudam no combate ao envelhecimento precoce), sendo um dos alimentos mais antioxidantes! Além disso, contém vitamina C, cálcio, fósforo, ferro, potássio, fibras, gorduras do bem e componentes estimulantes, como a cafeína e a teobromina. Ufa, é muito benefício para um fruto só. Por isso, quanto maior o nível de cacau no chocolate, mais benéfico ele vai ser. CHOCOLATE AO LEITE É a forma mais popular. Contém entre 10 a 25% de cacau e mais de 12% de leite e açúcar. Além disso, é um dos mais doces do mercado, logo, o que mais agrada o paladar das pessoas. Pode conter adição de gordura vegetal hidrogenada, não é a versão mais saudável e por isso não é muito recomendado. Se consumido em excesso, pode engordar, além de não ter muitas substâncias benéficas. CHOCOLATE DIET Normalmente, o chocolate diet é chamado assim por não possuir açúcar, o que pode ser uma opção para diabéticos. Mas é preciso cuidado. Além do nível de gordura ser mais alto, para compensar a falta do açúcar, quando você consome um alimento doce que não tem adição de açúcar, seu corpo se prepara para recebê-lo, e como ele não vem, a vontade de comer doce pode aumentar.
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CHOCOLATE BRANCO Um de seus ingredientes é a manteiga de cacau. Mas, infelizmente, é comum substituírem-na por gordura vegetal hidrogenada, a tal gordura ‘’trans’’, que é péssima para nossa saúde, podendo causar diversas doenças, como infarte, diabetes etc. É o que menos traz benefícios, já que não tem as substâncias benéficas do cacau.
Aposte nesses aqui!
CHOCOLATE MEIO AMARGO
Nível de cacau entre 35 a 50%, o que é muito bom. Normalmente tem menos açúcar e, logo, menos calorias. Mas, observe a embalagem para saber sua composição, já que alguns contêm adição de gordura e leite. CHOCOLATE AMARGO E ntre 50 a 75% de cacau. Portanto, quanto mais cacau, mais benefícios! Geralmente, é indicado para quem faz dieta, pois, além de ter inúmeros benefícios, atenua a vontade por doces. A maioria não contém açúcar, nem leite. CHOCOLATE SEM LACTOSE A intolerância à lactose é a dificuldade em digerir o açúcar presente no leite, por falta de uma enzima. Os chocolates sem lactose são uma boa alternativa para os intolerantes e também para os alérgicos à proteína do leite. Podem ser feitos com leite de soja (alternativa ao chocolate ao leite), ou ainda, com chocolate amargo, sem leite em sua composição. Quem tem alergia ou intolerância severa, deve verificar se o chocolate não contém traços de leite, que ocorre pela contaminação do alimento em máquinas que processam também chocolate ao leite.
VOCÊ SABIA?
O chocolate pode ajudar na diminuição da TPM e da ansiedade! Quando consumimos chocolate, o corpo libera endorfina, hormônioque dá sensação de bem-estar e prazer. Chocolate não provoca o aumento do colesterol!
BENEFÍCIOS DO CHOCOLATE MEIO/AMARGO Manganês e Potássio além dos flavonóides
e minerais, como o magnésio
C O N T R I B U I PA R A sensação de bem-estar
(substâncias antioxidantes)
ESTIMULANTE do sistema nervoso
ação antihipertensiva
TEM
É rico em vitaminas DO COMPLEXO B
Melhora o humor e combate o estresse
AJUDA NA PREVENÇÃO DE DOENÇAS DO CORAÇÃO
Deliciosas opções para essa Páscoa 01
KIT PRESENTEÁVEL DE CHOCOLATES SEM GLÚTEN, SEM LACTOSE E SEM AÇÚCAR NU3 NATURALS
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MINI BAG MISTO CHOCOLATE AMMA CHOCOLATE
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COCO COBERTO COM ALFARROBA CAROB HOUSE
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CHOCO SOY BREAK SEM AÇÚCAR OLVEBRA
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DICAS DA NUTRI FIQUE POR DENTRO PARECE CHOCOLATE, MAS É... ALFARROBA! Tem cara de chocolate, gosto de chocolate, mas não é chocolate! Estamos falando da alfarroba, fruto que parece com a vagem do feijão e pode ser substituto do cacau. Ela é torrada e moída, virando um pó e assim, pode ser usada para produzir diversos produtos e receitas.
Curiosidades
Sabia que a alfarroba é super saudável e uma boa dica para os diabéticos ou quem evita doces por conta da dieta? Ela já é naturalmente doce, já que possui em sua composição a sacarose, glicose e frutose, diferentemente do cacau, que tem sabor mais amargo. Portanto, os produtos à base de alfarroba necessitam de menos açúcar (grande parte é sem açúcar) e seu nível calórico é baixo. Além disso, a alfarroba possui menor teor de gordura que
Confira produtos à base de alfarroba no nosso site!
o cacau (0,7% menos)! e é indicada para quem sofre com enxaqueca, já que não contém substâncias estimulantes (cafeína, teobromina), que podem piorar este tipo de dor. É ainda fonte de vitamina A, que protege a visão e a pele. É fonte também de cálcio e magnésio que, juntos, melhoram a mobilidade dos músculos e são essenciais para a saúde dos ossos. Por isso, é ótima opção para quem está fazendo exercícios físicos.
1 Sem glúten - pode ser consumida por celíacos fibras presentes na alfarroba fazem com que ela seja digerida mais lentamente, 2 As o que controla os níveis de açúcar no sangue e auxiliam no bom funcionamento do
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intestino Sem lactose - perfeita para intolerantes ou alérgicos ao leite
Estudos mostram que a alfarroba possui baixo índice glicêmico pode ser consumida por diabéticos Seu nível antioxidante é semelhante ao do azeite e maior que o do vinho! Auxilia no combate aos radicais livres e evita o envelhecimento precoce
Já vimos que esse ‘’chocolate’’ só traz alegria, né?! E melhor ainda, é possível encontrar a alfarroba em diversos formatos, como barrinhas, creme, bombom, farinha, que pode ser usada para fazer diversas receitas. Ah, falando dica em receitas, não deixe de conferir uma deliciosa receita com alfarroba, lá na editoria da Cozinheira Natue.
chocoalete meio amargo Estimulante para o cérebro Melhora o humor Rico em antioxidantes Fonte de energia rápida Regula a pressão arterial Analgésico natural
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alfarroba Menos teor de gordura/ rica em vitaminas B1 e B2 Ajuda a metabolizar a gordura Protege a visão (vitamina A) Rica em fibras e cálcio Melhora a mobilidade do músculo
PAPO NATUE AUTOESTIMA EM TEMPOS DE COMPARTILHAMENTO Difícil não conhecer alguém que se olhe no espelho sem reprovar alguma coisa. Em um mundo em que nos expomos cada vez mais, como nos enxergamos? Como nos aceitamos? Para entender como a tecnologia influencia em nossa autoimagem, conversamos com o psicólogo Leonardo Goldberg, mestre em Arte e História da Cultura e membro do LHUD (Laboratório de Humanidades Digitais), onde pesquisa questões de imagem. PN: Como as redes sociais influenciam a percepção de autoimagem de uma pessoa? LG: O bebê reconhece os limites de seu corpo a partir da primeira vez que se olha no espelho. Esse olhar inaugural delineia uma imagem ideal. Porém, durante toda a vida, a pessoa precisa do olhar do outro sobre si, que serve como espelho de um ideal (o que se deseja alcançar). E é claro que esse olhar acompanha as transformações culturais, ou seja, instagram, blogs ou facebook atualizam essa cena do espelho e servem como um modelo de ideal que as pessoas passam a seguir. PN: Por que é mais difícil aceitar nossa imagem em uma época em que vivemos de compartilhamentos virtuais? LG: A aceitação é importante porque somos seres sociais. A felicidade, a tristeza e tudo que reconhecemos na linguagem precisam ser compartilhados. O problema é que a tecnologia altera, de maneira radical, a exigência da beleza. Com ajuda da medicina, produtos estéticos, filtros e photoshop, quem se depara com uma foto [de celebridade, daquela amiga que esbanja um corpão, de blogueiros etc.]
Psicólogo Leonardo Goldberg nas redes, pensa que deve seguir tal modelo de vida para atingir tal beleza. E nessa busca inalcançável de um modelo de beleza/vida ideal (amplamente propagando pela nova realidade virtual) – geralmente composta por ginástica, dietas rigorosas etc. – o humano vive uma angústia permanente de ter a sensação de não-pertencimento. PN: Apesar da dificuldade, é possível ser feliz com a própria imagem no mundo atual? LG: Sim, mas é essencial entender que a imagem é algo efêmero, ou seja, tem prazo de validade, não dura para sempre. Se esta ideia for fixada em nossas mentes, tudo facilita. Contudo, infelizmente as redes sociais, se mal usadas, fazem com que o olhar se direcione para si mesmo, em uma busca constante de uma perfeição estética que representa o nosso tempo. Temos que ter cuidado para não deixar que a busca por uma aparência bacana se torne uma obsessão por uma imagem que queremos ostentar. Viver em equilíbrio é o segredo para um corpo saudável e, consequentemente, bonito. Mas, de qualquer forma, lembrem que ao invés de buscarmos a aprovação dos outros, temos que nos aprovar, nos curtir e nos amar em primeiro lugar.
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SAÚDE CANDIDÍASE: SERÁ QUE VOCÊ TEM? Estudos estimam que cerca de 75% das mulheres experimentarão, durante suas vidas, pelo menos um episódio de candidíase vulvovaginal, e que uma parte das mulheres adultas, aproximadamente 5%, sofrerão de episódios repetitivos. Mas espera aí, você não sabe o que é candidíase? Não se preocupe, a seguir, desvendamos alguns dos principais questionamentos desta que é uma das razões mais comuns para as mulheres visitarem o médico. Ah, rapazes, não pensem vocês que esta é uma doença exclusivamente feminina. Homens também podem apresentá-la em outras partes do corpo, como veremos a seguir. Por isso, é bom ficarem atentos, inclusive para orientar mães, irmãs e companheiras.
O QUE É?
A candidíase é uma infecção provocada pelo aumento excessivo do fungo Candida Albicans, que é encontrado em nosso corpo, na superfície da pele de pessoas saudáveis e que, normalmente, é inofensivo. Mas, quando encontra condições para se proliferar, acaba se tornando um problema. Condições essas, como certos medicamentos e problemas de saúde, podem dar um empurrãozinho para esse fungo se alastrar, principalmente em áreas quentes e úmidas do corpo. A candidíase afeta principalmente mulheres adultas, na faixa de 18 a 35 anos, mas homens também podem ser atingidos pela doença. “Existem cerca de cinco tipos de candidíase, mas a mais comum é a que ocorre nos órgãos genitais, mas pode atingir também boca e a pele”, diz a ginecologista Sandra Magri.
O QUE CAUSA?
Principalmente no verão, a vagina fica mais quente e úmida, criando um lugar propício para a manifestação do fungo, mas, mesmo assim, ele pode se manter neutro. “O problema ocorre quando medicamentos, como antibióticos, 12 | #sejamaisnatue
infecções e até estresse desequilibram a flora vaginal, deixando a passagem livre para o fungo, fazendo estragos no tecido”, diz a especialista. A baixa resistência é fator importante também para o fungo se proliferar. A candidíase oral é a outra forma mais comum, que são placas brancas removíveis na mucosa da boca. Normalmente é vista em crianças, idosos, pacientes que estão fazendo quimioterapia e pessoas com doenças que prejudicam o sistema imunológico, como diabetes. A Intertrigo (infecção na pele), Paroníquia (infecção na unha) e Candidíase disseminada (infecção nos órgãos e corrente sanguínea) são os outros tipos não tão comuns da doença, que são marcadas pela proliferação do fungo Candida.
SINTÔMAS
A candidíase apresenta diversos sintomas, entre eles coceira na vulva e no canal vaginal, corrimento branco, ardência, além de poder provocar dor nas relações sexuais. Além disso, o aspecto vaginal fica parecendo de uma assadura, bem inflamada.
ATENÇÃO!
Esse processo de inflamação pode facilitar a contaminação por agentes de doenças sexualmente transmissíveis, como o HIV.
COMO ME LIVRO DISSO?
A prevenção é prática e não sai nem um pouco do básico que fazemos no dia a dia. Manter a pele limpa e seca é o primeiro passo, pois impede que os fungos se sintam ‘em casa’. Tomar antibióticos só com prescrição médica, além de que, seguir um estilo de vida mais saudável, com uma boa alimentação – que faz toda a diferença! Higiene íntima também é crucial para evitar doenças desse tipo. Além disso, usar roupas mais leves, de algodão, evitar roupas apertadas e diminuir o uso de absorventes internos são algumas dicas que podem ajudar a prevenir.
ATENÇÃO!
Durante a relação sexual, não se esqueça da camisinha, pois evita que você entre em contato com essa e outras doenças.
TEM TRATAMENTO?
Segundo a Dr. Sandra Magri, normalmente, o tratamento é feito por medicamentos antimicóticos e pomadas antifúgicas, mas tudo vai depender do local onde a doença se manifesta. “No começo, é normal que o médico prescreva somente pomadas, mas se o sintoma persistir, é necessário um medicamento de uso oral, para evitar que a candidíase acabe voltando”, explica. É muito importante que se a mulher sentir algo diferente na região vaginal, busque orientação médica, nunca ajuda de terceiros, amigos ou se medique por conta própria. “Muitas vezes as pessoas acabam tomando remédios ou passando alguma pomada não específica para candidíase. Pode até aliviar os sintomas na hora, mas vão mascarar a doença que pode piorar ou se alastrar depois”, alerta a ginecologista.
SAÚDE NÃO ALIMENTE O INIMIGO A alimentação tem tudo a ver com candidíase! Dependendo da forma que a pessoa se alimenta, está deixando as portas abertas para o fungo se instalar. O açúcar aumenta o crescimento do fungo, por isso alimentos como balas, refrigerantes, mel e produtos industrializados podem auxiliar na proliferação do fungo, pois alteram o Ph da vagina. O bom é dar uma diminuída em seu consumo! Outros alimentos também são vilões. Os carboidratos refinados, como macarrão, arroz e pão são amigos da candidíase, pois como têm digestão rápida, elevam rapidamente a quantidade de açúcar no organismo. “Por isso, é sempre importante substituí-los pelas versões integrais”, explica a nutricionista Márcia Costa. O leite e derivados também devem ser evitados nesse período, devido à presença de lactose, o açúcar presente no leite. Cuidado com as frutas também, pois têm frutose e, quando em excesso, podem causar alguns problemas devido à alta quantidade de açúcar e sua rápida digestão. “É melhor evitar frutas muito maduras e deixar de comer algumas, como caqui, uva, melancia e manga quando a candidíase estiver no auge”, relata Márcia Costa. Frutas com baixo índice glicêmico estão liberadas, como maçã, pera, morango e ameixa. Queijo gorgonzola, vinho, cerveja, vinagre e massas que contenham fermento biológico têm que ser evitados também. Esses alimentos são fermentados pela ação de fungos, que podem agravar ainda mais a infecção. “Champignon, shitake, palmito, picles, tudo em conserva, tem que deixar na lista negra e não consumir, podem estimular [ao menos no auge da doença. Nos períodos normais, pode consumir com moderação], pois estimulam o crescimento de fungos”, destaca a nutricionista. Nozes, amêndoas e castanha-do-Pará até podem ajudar a reforçar as defesas do organismo. Mas cuidado, se não forem armazenadas corretamente podem trazer fungos e toxinas para o organismo, agravando o quadro de candidíase.
ALIADOS DA LUTA Assim como há os alimentos que podem favorecer ou agravar o quadro de candidíase, há também os que ajudam na prevenção. Por isso, preparamos uma lista com os principais ‘alimentos amigos’ e como eles podem ajudar nessa hora.
ORÉGANO, ALECRIM, TOMILHO, ALHO, CEBOLA E CRAVO DA ÍNDIA: Têm ação antifúngica DICA: use em saladas, sopas e molhos PROBIÓTICOS (LACTOBACILOS, BIFIDOBACTERIAS, ETC): Alinham a flora intestinal, não deixando os fungos se proliferarem. Podem ser encontrados em iogurtes e queijos ou suplementos específicos em pó ou em cápsula BIOMASSA DE BANANA VERDE: Capaz de nutrir bactérias benéficas do intestino e, assim, deixá-las mais resistentes DICA: pode ser usada em diversas receitas BATATA YACON: Reduz a quantidade de açúcar no sangue, não deixando os fungos aumentarem DICA: pode ser consumido cru ou como fruta GLUTAMINA: Aminoácido importante para a saúde intestinal, diminui a incidência da candíse. Encontrada em suplemento CRANBERRY: A fruta tem ação que vai contra as bactérias da infecção urinária e acaba dificultando a proliferação dos fungos da candidíase SEMENTE DE CHIA, LINHAÇA, QUINOA, AVEIA: Auxiliam a evitar picos de açúcar no sangue, reduzindo os índices glicêmicos. Portanto, os fungos não se manifestam ÓLEO DE COCO: Têm ação antifúngica natue.com.br |15
É belo estar bem.
PERGUNTE À NATUE TENHO MUITA TPM. OUVI FALAR QUE ISSO ESTÁ LIGADO TAMBÉM À ALIMENTAÇÃO. O QUE DEVO COMER OU TOMAR PARA AMENIZÁ-LA?
como maracujá, araçá, fruta do conde (pois são calmantes naturais); produtos à base de proteína de soja e cereais integrais. Além disso, suplementos à base de óleo de prímula e óleo de borragem também são boas opções para amenizar os sintomas da TPM, especialmente as dores nos seios.
(enviada por Laís Flora, via e-mail)
Apesar de estar relacionado a diversos fatores, a alimentação possui grande influência nesse período. Se você é daquelas que sofre com os sintomas da TPM, vale a pena apostar nos chás de camomila, ervadoce e hortelã (que ajudam a relaxar os músculos e aliviar dores no corpo, incluindo a cólica pré-menstrual); em peixes, azeites, sementes e castanhas (que são ricos em ácidos graxos que diminuem a irritabilidade e as dores nos seios); frutas
COMECEI A TREINAR E ME INDICARAM O USO DE CREATINA. PARA UM MELHOR RESULTADO, PRECISO TOMAR MAIS VEZES EM MENOS TEMPO, OU SEJA, É PRECISO FAZER FASE DE SATURAÇÃO E/OU TOMAR EM CICLOS? (enviada por Daniel Vieito, via e-mail)
TEM UMA PERGUNTA?
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A fase de saturação não é necessária. Estudos apontam que o resultado é o mesmo, porém mais demorado. Um estudo mostrou que fazendo a saturação (4 doses de 5g/dia) levou 5 dias para a creatina atingir os músculos. Com 4 doses de 3g, levou-se 10 dias. Com 1 dose de 3g, demorou 20 dias, mas os efeitos foram os mesmos. Então, para atletas que irão competir em 5 dias, é recomendado a saturação. Mas, para um praticante de academia não é necessário. Comece com a dose mais baixa (3g/dia). É recomendado fazer ciclos, tomando a creatina por 2 meses e pausando por um mês, o tal período de limpeza. É possível manter os resultados obtidos com a creatina mesmo neste período se você mantiver um bom ritmo nos treinos. Bateu aquela dúvida sobre alimentação, fitness, cuidados pessoais, emagrecimento, saúde etc.? Mande e-mail para pergunteanatue@natue.com.br que responderemos!
BELEZA E ESSE TAL DE HIDROGEL... DEVO USAR? Não faz muito tempo que o hidrogel tomou conta dos noticiários por conta de uma modelo brasileira que fez uso de tratamento estético com ele e teve sérios problemas, chegando a ficar internada em estado grave. Mas, afinal, você sabe o que é hidrogel? Quem pode usá-lo e quais possíveis consequências ? A seguir, a Dra. Lívia de Andrade Bessa, dermatologista do Centro Dermatológico Giovanni Bojanini, explica um pouco mais sobre este tratamento que está dando o que falar.
O QUE É?
O hidrogel é um gel composto por 98% de água e 2% de poliamida, utilizado no Brasil desde 2008, para dar mais volume em algumas regiões do corpo, como glúteos, coxas, pernas e rosto. O produto é autorizado pela Anvisa e é indicado para preenchimento de pequenas deformidades.
INDICAÇÃO DE USO
Podendo ser usado para suavizar o envelhecimento da pele, o hidrogel também corrige pequenas assimetrias no corpo ou depressões leves (como celulite). Deve ser usado em pequenas quantidades, caso contrário, pode ocasionar riscos ao procedimento.
COMO FUNCIONA O TRATAMENTO?
O hidrogel é aplicado sob a pele, na região escolhida e por ser um procedimento cirúrgico, é realizado em hospitais ou clínicas médicas com centro cirúrgico e a aplicação dura cerca de uma hora. Após a aplicação do hidrogel, a recuperação é rápida, por volta de 10 dias. 20 | #sejamaisnatue
NÃO EXAGERE!
O hidrogel é injetado profundamente na pele e se fixa no local da aplicação. Ocorre então uma reação natural do organismo ao “corpo estranho” com o surgimento de uma membrana ao redor da substância. Aos poucos, a reação inflamatória diminui e o produto é absorvido pelo organismo. Em condições normais, não é preciso retirar o produto. Quando aplicado em quantidade excessiva, a chance de infecção é maior, por isso, são indicadas aplicações pequenas, de até 5 ml. “O que se pode observar no caso da modelo Andressa Urach é que foi usada uma quantidade bem maior do que a indicada, 500 ml, o principal determinante para o surgimento das complicações”, explica a dermatologista.
PODEMOS SUBSTITUÍ-LO?
Sim, atualmente estão disponíveis outras substâncias para preenchimentos, como é o caso do ácido hialurônico (facilmente absorvido pelo organismo). Para volumes maiores, para aumentar as coxas e bumbum, por exemplo, pode ser usada a gordura do próprio paciente ou a colocação de próteses de silicone.
EFEITOS COLATERAIS O produto pode causar reações alérgicas ou inflamatórias, trombose, infecção e formação de nódulos no local da aplicação. Quando usado em grande quantidade, há risco de o produto ser injetado próximo a um vaso sanguíneo, comprimi-lo e ocasionar uma isquemia (interrupção do fluxo sanguíneo) e necrose do músculo, ou seja, morte do tecido muscular, além de poder provocar uma embolia pulmonar e levar à morte.
FIQUE ESPERTO!
O hidrogel caiu em desuso justamente por trazer muitos problemas. Para aqueles que desejam realizar qualquer tipo de procedimento estético, o recomendado é procurar sempre um profissional habilitado, ficar atento ao prazo de validade do produto e se a clínica (bem como o produto utilizado) possui autorização da Anvisa. “Fique de olho no preço do procedimento. Valores muito baixos podem indicar que o material utilizado não é original. Alguns pacientes vão procurar um procedimento mais barato e acabam tendo complicações”, alerta dra. Lívia de Andrade Bessa.
Além disso, é preciso tomar muito cuidado com a Indústria Farmacêutica e os seus produtos quase “milagrosos”. O hidrogel pode ser uma ferramenta eficaz para estética, mas, quando mal utilizado, pode ser um grande perigo para nossa saúde. Como sempre, vale lembrar que uma vida equilibrada, com alimentação balanceada e prática de atividades físicas, é uma aposta muito melhor, com resultados duradouros e saudáveis.
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COZINHEIRA NATUE Olá! Nesta edição trouxe receitas pra lá de apetitosas, que vão deixar nossa ceia de Páscoa muito saborosa e saudável. Ah, quer saber? A verdade é que essas receitas servem para o ano todinho! É uma mais gostosa que a outra e super fáceis de fazer! Bora se jogar nessas gostosuras?! Beijos
Sofia - Sua Cozinheira Natue
RECEITA BAIXO COLESTEROL SALADA DE GRÃO DE BICO COM BACALHAU
PRAIC RO IDEEM AL DO ETE UM PR íNA S BO A SA LAA DA
Ingredientes:
250g de bacalhau salgado 250g de grão de bico 1 cebola roxa cortada em meia-lua 2 alhos picados 4 colheres (sopa) de azeite extra-virgem 2 colheres (sopa) de salsinha picada 1 colher (sopa) de coentro picado Pimenta do reino a gosto Azeitonas para decorar
Rendimento: 8 porções
Modo de preparo:
Deixe o bacalhau de molho em água, na geladeira, por 12 horas. Troque a água ao menos 2 vezes, até tirar todo sal. Deixe o grão de bico de molho por
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12 horas, jogue a água fora e cozinhe em panela de pressão com o dobro de água, até ficar macio. Cozinhe o bacalhau em água fervente, escorra, tire a pele e espinhas e desfie-o. Em uma panela, refogue alho e cebola em 2 colheres de azeite, adicione o bacalhau. Depois, misture-o com grão de bico, salsinha e coentro, regue com o restante do azeite e coloque pimenta do reino. Decore com azeitonas. Sirva gelado.
RECEITA DO LEITOR BOLO DE BANANA COM MEL SEM FARINHA
Por Priscila Schulz (do blog Receita Esperta)
Ingredientes:
3 bananas nanicas maduras Suco de 1 laranja 2 ovos 1/4 xícara de mel 1/4 xícara de melado (açúcar mascavo) 1 xícara de farinha de aveia 1/4 xícara de castanha do Pará picada (opcional) 1 colher (sopa) de fermento em pó
PERFEITO PAR IDEAL PARA CAFÉ DE O UMA DA TARDE BOA SALADA
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180º. Bata no liquidificador todos os ingredientes, deixando para bater por último o fermento e a castanha do Pará (opcional). Unte uma forma redonda ou retangular com margarina e farinha de aveia. Coloque a massa. Asse por aproximadamente 40 minutos, faça o teste do palito antes de retirar do forno. Não abra o forno antes de 30 minutos para que o bolo não murche.
Dica: Substitua a castanha do Pará por nozes, avelã
ou outra que prefira. Além disso, pode retirar a massa do liquidificador, colocando-a em um recipiente, adicionar maçã e banana picadas e uva passas, mexer e só então colocar para assar.
RECEITA SEM AÇÚCAR MOUSSE FUNCIONAL DE ABACATE COM ALFARROBA Ingredientes:
1 abacate maduro gelado 2 colheres (sopa) de alfarroba em pó 2 colheres (sopa) de leite de amêndoas 1 colher (sobremesa) rasa de estévia
Rendimento: 2 porções
Modo de preparo:
Em um processador ou liquidificador, bata todos os ingredientes até obter consistência de mousse. Leve à geladeira por, aproximadamente, 2 horas. Sirva gelado.
PAR IDEAL DE UMA BOA SALADA
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COZINHEIRA NATUE RECEITA SEM LACTOSE BROWNIE INTEGRAL DE CACAU
PAR D IDEA BOAE UMA L SALA DA
Ingredientes:
½ xícara (chá) de cacau em pó ½ xícara (chá) de farinha de banana-verde 1 xícara (chá) farinha de trigo integral 1 ½ xícara (chá) de açúcar mascavo ¾ xícara (chá) de macadâmia natural ½ colher (chá) rasa de bicarbonato de sódio ¼ de xícara (chá) de óleo de coco ½ xícara (chá) de água de coco ½ xícara (chá) de extrato de soja
Cobertura:
5 colheres (sopa) de cacau em pó 10 colheres (sopa) de açúcar mascavo 200ml de água de coco
Rendimento:
8 pedaços médios
Modo de preparo:
Peneire o cacau, as farinhas e o açúcar e coloque em um recipiente. Pique as macadâmias e adicione à mistura. Acrescente o restante dos ingredientes e misture até ficar homogêneo. Coloque em uma forma untada e asse em forno médio (180ºC) pré-aquecido por 40 minutos ou até endurecer a crosta de cima. Para a cobertura, peneire o cacau e o açúcar e coloque em uma panela, junto com a água de coco. Leve ao fogo até ferver, baixe o fogo e mexa até ficar cremoso. Cubra o brownie e sirva gelado.
RECEITA SEM GLÚTEN NHOQUE DE INHAME COM BIOMASSA DE BANANA VERDE
PAR IDEAL RICO EM DE UMA FIBRAS BOA SALADA
Ingredientes da massa:
1 xícara de biomassa de banana verde 50ml de água quente – se necessário 1 xícara de purê de inhame (já cozido e amassado) 3 colheres (sopa) de amaranto em flocos 1/4 xícara de farinha de arroz Sal e pimenta do reino a gosto
Rendimento: 3 porções
Modo de Preparo:
Bata a biomassa de banana verde em água quente até ficar cremosa. Esse processo é necessário para amolecer a biomassa, já que as industrializadas são mais concentradas. Misture a biomassa com o inhame e tempere a gosto. Aos poucos, adicione o amaranto e misture. Vá adicionando a farinha de arroz, até ficar uma massa lisa e consistente.
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Separe em pequenas porções e enrole no formato de nhoque. Cozinhe na água fervendo com pouco sal. Retire os nhoques conforme começarem a boiar. Sirva com o molho de sua preferência ou legumes salteados no azeite.
RECEITA VEGANA ALMÔNDEGA DE NOZES Ingredientes:
½ xícara (chá) de nozes ¼ de xícara (chá) de gérmen de trigo tostado ¼ xícara (chá) de água 1 colher (sopa) de azeite Sal, pimenta do reino e temperos a gosto
PAR IDEAL DE UMA BOA SALADA
Rendimento: 5 almôndegas
Modo de preparo:
Triture as nozes no liquidificador ou processador, transfira para uma vasilha e adicione o restante dos ingredientes. Tempere com alho, sal marinho, pimenta, ervas como manjericão e orégano ou mix de temperos naturais. Misture até ficar homogêneo e modele em bolinhas. Asse em um refratário untado com azeite e em forno alto (230ºC), preaquecido, por 20 minutos, ou até ficar dourada. Sirva com o molho de sua preferência.
Dica: Com molho de tomate natural ou molho de ervas fica ótimo!
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EM FORMA CROSSFIT: EM BUSCA DA EXCELÊNCIA FÍSICA
AFINAL, O QUE É CROSSFIT?
Você quer um corpo definido e condicionamento de atleta, mas não curte musculação e atividade repetitiva? Então, que tal encarar o CrossFit? Esse método de treinamento de alta intensidade visa promover tudo isso e muito mais por meio de uma estrutura nada convencional e diferente do ambiente da academia.
Praticado por grupos militares, atletas de artes marciais e outras modalidades de alto rendimento em todo o mundo, o CrossFit é um programa de treinamento de força e condicionamento composto por exercícios que partem de movimentos funcionais, ou seja, aqueles que realizamos no dia a dia (como agachar e levantar um peso do chão) ou na prática específica de algumas modalidades esportivas, como o levantamento de peso, calistenia (uma ginástica rítmica sem uso de aparelhos) e a ginastica olímpica.
Além disso, com o Crossfit, você desenvolve todas suas capacidades físicas por meio de exercícios de modalidades esportivas variadas. Bateu a vontade de se jogar nessa atividade? Ótimo, mas antes de sair correndo para o box mais próximo, vamos esclarecer algumas dúvidas sobre essa mania mundial!
O objetivo é desenvolver as 10 capacidades físicas humanas: coordenação, precisão, agilidade e equilíbrio, força, flexibilidade, potência, velocidade, resistência muscular e cardiovascular. “Consideramos o atleta mais bem posicionado aquele que possui todas essas aptidões. E essa definição norteia como e porque treinamos”, afirma o educador físico e coach da academia CrossFit 79 Carlos Klein.
ONDE VOU TREINAR?
Coach Carlos Klein durante sessão de Crossfit.
As sessões de CrossFit (que duram 1 hora) são realizadas em galpões chamados ‘box’, que comportam os acessórios próprios, como cordas, caixotes, barras de ginástica etc.. Normalmente, as séries de exercícios são realizadas no menor tempo possível ou com o máximo de repetições em um período definido. Após o treino do dia (ou Workout Of the Day, em inglês), o praticante pode comparar seus resultados com o dos colegas da sala ou do mundo inteiro, por meio de uma página pública da modalidade. Essa facilidade estimula a competitividade, o que faz com que o aluno busque sua evolução e obtenha a melhora física e de rendimento em outras atividades que venha a praticar também. “Naturalmente, acabam perdendo gordura, ganhando massa e melhorando nos seus esportes”, declara Klein. natue.com.br | 27
EM FORMA SIM, VALE A PENA!
Por utilizar movimentos funcionais, o CrossFit pode trazer benefícios físicos e mentais nas atividades cotidianas e em modalidades esportivas. A nutricionista Rúbia Maciel (25), que já o pratica há 1 ano e 5 meses, destaca que sentiu uma melhora em sua postura. “Como trabalhamos com cargas elevadas, os coachs nos incentivam o tempo todo a fazer movimentos perfeitos, para proteger nosso corpo de lesões. Por isso, minha postura teve uma melhora significativa”, afirma. A professora de ginástica Laís Giannini (25) já tinha um bom condicionamento físico. Porém, depois que iniciou no CrossFit há 6 meses, ganhou mais pique para encarar a rotina de treinos, aulas e corridas. “Minha disposição aumentou. Tenho mais folego durante as aulas (Step, Jump, Bike). Na corrida, também tenho mais ânimo, força e menos dores musculares”, relata.
O Crossfit ainda pode ser um ótimo exercício para aliviar o estresse, em função da disciplina e alta concentração que exige. “É muito difícil ficar ligado nos problemas. Ninguém treina com o celular na mão, por exemplo. É um momento de foco total no exercício”, garante Carlos Klein.
PRÓS E CONTRAS
A modalidade não oferece restrição para nenhum grupo especial, como sedentários, obesos e idosos. Segundo Klein, o aluno deve apenas ter consciência de suas limitações e relatá-las ao coach. “Todos os treinos são universalmente adaptáveis”, explica.Como em qualquer atividade física, no CrossFit, o risco de lesão existe. Por utilizar cargas elevadas, o método pode ocasionar algumas lesões e, por isso, requer correção anterior de problemas musculoesqueléticos, se existirem, mediante exame clínico.
“O risco mais comum é de lesões de articulações, tendões e músculos. Também não podemos esquecer que exercícios intensos, em qualquer idade, mesmo em pessoas aparentemente saudáveis, só devem ser iniciados após avaliação médica”, alerta o Dr. Jomar Souza, diretor da Sociedade Brasileira de Medicina do Exercício e do Esporte. Agora você já sabe. Se praticado com o aval de um médico e sob orientação qualificada, o CrossFit pode ser um excelente treinamento físico e mental, alternativo a quem não curte ou já se cansou da sala de musculação. Além disso, com uma comunidade de adeptos que não para de crescer e interagir na web, essa modalidade também pode trazer momentos de diversão e, inclusive, novas amizades. É uma experiência única, pois a comunidade é muito forte”, declara Carlos Klein.
CAMPEONATOS Para quem tem interesse no alto rendimento, ou apenas em assistir um treino avançado de CrossFit, já existem competições da modalidade. As disputas têm um formato semelhante ao das aulas e são realizadas por tempo. Com base nos resultados, os atletas conquistam colocações e ganham premiações. No Brasil, atualmente, o principal torneio é o CrossfFit Brasil, que acontece anualmente em Barueri (SP).
EM FORMA 8 SOLUÇÕES PARA NÃO ABANDONAR A ATIVIDADE FÍSICA É sempre assim, no começo do ano, você fala que vai se exercitar, mas aí arruma uma desculpa, adia a promessa, e quando vê, já é natal novamente. Ou, com muito esforço, até consegue ficar firme por um tempo, mas logo bate o desânimo ou “vira rotina”, aí você desiste e abandona de vez. Tá afim de quebra esse tabu? Então siga nossas dicas!
FAÇA O QUE GOSTA Ter prazer na atividade física, independentemente dos resultados, é o segredo para não abandoná-la ao longo do tempo. Por isso, experimente todos os tipos possíveis, da yoga ao CrossFit, para fazer sua escolha. “Exercício bom e eficiente é aquele que você consegue manter por um período longo de tempo”, afirma Eduardo Netto, diretor técnico da rede de academias Body Tech.
DURMA BEM Saudável e revigorante, uma boa noite de sono (de 7 a 8 horas diárias) contribui para a disposição no treino, e consequentemente, para sua motivação. Além disso, é durante o sono que acontecem diversos processos orgânicos que influenciam no rendimento físico. “Enquanto dormimos são produzidos hormônios que desempenham papéis vitais ao organismo, como o hormônio do crescimento, também conhecido como GH, presente na primeira fase do sono profundo, aproximadamente meia hora após uma pessoa dormir; a serotonina, hormônio responsável pela sensação de prazer; e a leptina, hormônio capaz de controlar a sensação de saciedade”, explica Renata Federighi, Consultora do Sono da Duoflex, empresa especializada na fabricação de travesseiros.
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SE FALHAR, RECOMECE O desânimo e a falta de motivação também são comuns na vida do praticante de atividades físicas e não devem ser encarados como derrota ou fracasso. Se você faltou um dia no treino por preguiça ou saiu da dieta em um almoço de trabalho, volte à rotina e pense nos resultados já alcançados e nos que ainda pode conquistar. “Alguma recaída e vontade de desistir é muito comum, mas a partir do momento que se sente no corpo os benefícios do exercício – ou da dieta –, a força de vontade aparece e cresce”, afirma Marina Vasconcello, psicóloga e terapeuta familiar especializada em Psicodrama Terapêutico.
NÃO PROLONGUE O TEMPO Passar muito tempo treinando diariamente, além de exaustivo, pode comprometer outros compromissos e tornar a prática um fardo em médio e longo prazo. Aposte em treinos que se adequem à sua rotina e não atrapalhem seus horários. Métodos que seguem a linha do Treinamento Intervalo de Alta Intensidade (HIT) são boas opções. “Esse treino consiste em realizar um exercício com intensidade máxima durante um curto período, intercalando o mesmo exercício ou outro, com intensidade baixa, por um tempo um pouco maior. O tempo total deve somar até 30 minutos”, explica Netto.
NÃO SABOTE. CONVERSE Não seguir corretamente o programa de atividades elaborado pelo treinador influencia diretamente nos resultados. Converse sempre com seu professor, seja sobre algo que te incomoda no treino ou para tentar potencializar ou modificá-lo, caso os resultados não estejam aparecendo. Só não vale se sabotar.
SAIA DA ROTINA Por mais que se goste da atividade, praticá-la por um longo período diminui aquela empolgação inicial. Isso acontece porque, assim como nosso corpo, nossa mente precisa de novos estímulos. Investir em novas atividades e combiná-las ao seu treino regular ajuda a suprir essa necessidade. “Nosso cérebro é motivado e instigado a funcionar quando provocado por novos estímulos, saindo da zona de conforto e criando novas conexões para dar conta do que está sendo pedido”, explica Marina.
SIGA UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
Além de garantir o bem-estar e a qualidade vida, aliar uma dieta balanceada à rotina potencializa os resultados da atividade física. Com isso, comer bem acaba se tornando mais um motivo para treinar direitinho. “Nossa motivação de nos exercitar também acaba aumentando. É uma via de duas mãos, pois fazer exercícios com frequência também estimula a alimentação saudável”, confirma a nutricionista Laís Coelho.
ESTABELEÇA UM HORÁRIO Em geral, estabelecer uma rotina faz com que determinado comportamento se torne um hábito. Assim, exceto no caso de atividades diferentes, treinar um dia de manhã, outro à noite e um terceiro na hora do almoço tende a não dar certo com o tempo. Ainda mais se você começou recentemente. Tente se regrar, ao menos, nos três primeiros meses, até que tenha se habituado à novidade. “Qualquer mudança pode ser motivo para desistência”, lembra Netto. Caso seja veterano, esse time pode ser mais flexível, mas sem extrapolar!
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NUTRIÇÃO ESPORTIVA NOVAS PROTEÍNAS VEGETAIS: BOAS PRA TODO MUNDO! Certamente você já ouviu falar ou conhece alguém que tenha desconfortos gastrointestinais (gases e dores de barriga) e até alergias quando consome alimentos ou suplementos à base de proteína animal, como leite, ovos, whey protein, caseína, etc., ou mesmo da proteína de soja. Isso ocorre porque esses produtos são considerados alergênicos, normalmente, por apresentarem compostos difíceis de serem digeridos pelo nosso organismo. Assim, quando há intolerância ou alergia a eles, devem ser substituídos pelas proteínas vegetais (arroz, ervilha, etc.), que são totalmente naturais, hipoalergênicas e também mais sustentáveis. Conheça um pouco mais sobre seus benefícios.
POR QUE CONSUMIR PROTEÍNAS VEGETAIS?
Além de serem consideradas de alto valor biológico, por apresentarem todos os aminoácidos – e outros nutrientes – necessários ao bom funcionamento do organismo, elas são digeridas com mais facilidade, isentas de aditivos químicos – no caso das 100% naturais – e causam menor impacto ambiental com sua produção. “Utiliza-se uma quantidade muito menor de recursos naturais, como a água, solo, emissão de gases e outros, do que para as derivadas de animais”, afirma Alessandra Luglio, nutricionista e consultora da Sunwarrior Brasil. Segundo a nutricionista Carolina Arbache, outro benefício importante é a contribuição para a saúde cardiovascular. “Como todo alimento vegetal, essas proteínas também contêm baixo índice de gorduras, são livres de colesterol e podem ajudar a regular a pressão arterial”, explica. E para completar as vantagens, esses alimentos podem ser considerados veganos, pois não utilizam nenhum ingrediente de origem animal em sua produção.
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PROTEÍNAS VEGETAIS X SOJA
Apesar de ser rica em aminoácidos, a soja é altamente alergênica, podendo causar desconfortos digestivos e/ou reações alérgicas na pele em algumas pessoas, além de trazer em sua composição algumas substâncias que atrapalham a absorção de outros nutrientes, os denominados “antinutrientes”. Além disso, não podemos esquecer que grande parte desse grão é produzida de forma transgênica, ou seja, geneticamente modificada, o que também pode acarretar prejuízos ao organismo. Assim, as novas proteínas vegetais se tornam opções com menos contraindicações que a soja. “São melhores para o intestino, pois proteína mal digerida parada pode alimentar bactérias patogênicas [que causam doenças]. E ainda, o organismo pode assimilar seus aminoácidos de melhor forma”, justifica Carolina Arbache.
ONDE ENCONTRAR? Há diversos alimentos vegetais ricos em proteínas, como as leguminosas, os cereais integrais e derivados, as sementes oleaginosas, algumas frutas, verduras, legumes e até algumas opções menos comuns, como algas e cogumelos. “A alga nori, por exemplo, contém 2 vezes mais proteína que a carne”, observa Vivian Ragasso, nutricionista esportiva do Instituto Cohen de Ortopedia, Reabilitação e Medicina do Esporte. No entanto, diante dos hábitos de vida atuais e do crescente aumento de restrições a alimentos
animais, como intolerâncias e alergias, inclusive entre atletas, é possível encontrar proteínas vegetais em forma de suplemento. Segundo a nutricionista Carolina Arbache, além da proteína de soja, as mais comuns são a de ervilha e a de arroz, produzida com o tipo integral e/ou germinado, mas estão surgindo novas opções. “Outros suplementos surgem com diferentes fontes de proteínas, normalmente com uma combinação de vários deles, como: proteína de batata e de quinoa”, exemplifica.
Algumas proteínas vegetais que podem turbinar sua dieta 01
BIO2 PROTEIN, BAUNILHA BIO2
02
PROTEIN RAW VEGAN, BAUNILHA SUNWARRIOR
03
VEGGIE PROTEIN, CHOCOLATE ESSENTIAL NUTRITION
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VEGGIE SHAKE, CHOCOLATE CHOCOLIFE
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03
04 01
SEJA MAIS NATUE EXERCÍCIO + DIETA DUKAN = - 41KG EM 11 MESES De quem mal andava por conta do excesso de peso (104kg para 1,58m de altura) para praticante ferrenha de musculação, corrida, aulas de pilates e gap. Essa foi a transformação da autora e redatora de livros didáticos de artes Meyre Holowka Alvarenga (36). Antes, sentia fortes dores nos joelhos e detestava academia. Hoje, não abre mão da atividade física. Para realizar a mudança, Meyre foi influenciada por diversos fatores. Primeiro, uma amiga, que tinha visto uma foto sua com o primo no Facebook, ligou para perguntar – sutilmente – por que ela estava engordando e estava “tão inchada”. Esse foi o “start” para a busca por uma nova realidade. Pouco tempo depois, preocupada com a saúde, por já ter histórico de doença cardíaca na família, procurou o cardiologista, que lhe deu mais um “chacoalhão”. “O médico disse: Quer deixar sua filha órfã? Continue obesa!”, conta Meyre. Em seguida, outra amiga apresentou-lhe a dieta Dukan, sobre a qual ela buscou se
informar e logo se tornou adepta. Com a combinação musculação + corrida + ginástica + dieta dukan, o resultado não poderia ser mais instantâneo. Meyre eliminou 41 kg em 11 meses e passou dos 104 para os 63 kg. Mas, mesmo satisfeita com sua estética, confessa que ainda quer limar mais 5 kg, para ajudar no seu mais novo hobby. “Corro quase todos os dias, acho que vou ter um desempenho melhor”. Detalhe: ela já está participando de provas de rua de 10 km! A alimentação saudável também foi um trunfo que Meyre ganhou com a mudança no estilo de vida. Além de seguir a Dukan, ela incorporou novos e bons hábitos alimentares, como comer mais legumes, verduras e frutas, beber mais água, usar temperos frescos e sal rosa, ou do himalaia, nas refeições e consumir alimentos integrais. “Como farelo de aveia todos os dias com iogurte desnatado e descobri maravilhas como a chia,o goji berry, a farinha de berinjela”, revela.E para dar um “up” nos treinos, Meyre passou a utilizar alguns suplementos, como pré e pós-treinos, whey isolado, bcaa, cafeínas em cápsulas e polivitamínicos. Mas tudo com orientação de uma nutricionista!
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