Moć detoksa

PROGRAM CLEAN

Moć DETOKSA

ZBOG SVOJE NEVJEROJATNE UČINKOVITOSTI I CJELOVITOG PRISTUPA DETOKSIKACIJI „CLEAN“ DR. ALEJANDRA JUNGERA JEDNA JE OD NAJČITANIJIH DETOKS-KNJIGA - OSVOJILA JE HOLYWOODSKE ZVIJEZDE, ALI I LIJEČNIKE KOJI JE ČESTO PREPORUČUJU SVOJIM PACIJENTIMA

Autorica: Loredana Lindić

Uzrok mnogih tegoba suvremenog čovjeka krije se u toksinima kojih se tijelo teško uspijeva samo riješiti. Zbog toga u pomoć pristižu različiti detoks-programi i priručnici, od kojih je neke od najpopularnijih napisao doktor Alejandro Junger. Ovaj je kardiolog, koji živi u Los Angelesu sa svoje troje djece, nakon usavršavanja iz interne medicine, studirao je i istočnu medicinu u Indiji. Ponukan vlastitim zdravstvenim problemima i znanjem koje je crpio iz različitih izvora i iskustava, stvorio je wellness tvrtku Clean, koja ljudima nudi ciljane programe za zdraviji život.

Dr. Junger je kroz svoja putovanja diljem svijeta iz prve ruke učio o moći čišćenja organizma, a upravo je iz spoznaje o važnosti detoksikacije proizašao Foto: promo PR

njegov trotjedni detoksikacijski program – Clean, primjeren užurbanim i zaposlenim ljudima. Dr. Junger se i sam borio s posljedicama kaotičnog suvremenog života koje je osjetio u vidu viška kilograma, problema sa srcem, probavom, pa čak i depresijom. Trajno uzimanje lijekova nije dolazilo u obzir pa se okrenuo integrativnoj medicini, koja tijelo, um i duh promatra kao cjelinu.

U svom prvijencu, knjizi „Clean“, objašnjava kako je detoksikacija prirodni proces tijela te zašto je nužna za vitalnost, imunitet, ali i emotivnu i psihičku stabilnost. Na laiku razumljiv način objašnjava znanstveno utemeljene spoznaje o razornom djelovanju toksina u tijelu te o tome kako prirodno potaknuti detoksikaciju tijela. Zbog svoje nevjerojatne učinkovitosti, kao i cjelovitog pristupa kroz prehranu, meditaciju, savjete za disanje i tjelovježbu, ovaj je trotjedni program čišćenja u kratkom vremenu osvojio američke medije i stekao velik broj poklonika, od kojih su neki zvijezde poput Gwyneth Paltrow, Demi Moore, Donna Karan, ali i liječnike koji ga rado preporučuju svojim pacijentima.

Detoksikacija je nužna za našu vitalnost, imunitet, ali i emotivnu i psihičku stabilnost, tvrdi Junger

DR. ALEJANDRO JUNGER JE KARDIOLOG

KOJI JE I SAM OSJETIO POSLJEDICE SUVREMENOG ŽIVOTA U VIDU VIŠKA

KILOGRAMA, PROBLEMA SA SRCEM, PROBAVOM I NA KRAJU - DEPRESIJOM.

TRAJNO UZIMANJE LIJEKOVA NIJE MU

BILO PRIHVATLJIVO TE SE OKRENUO INTEGRATIVNOJ MEDICINI, KOJA TIJELO,

UM I DUH PROMATRA KAO CJELINU

JESTE LI ZNALI DA SE GOTOVO 90 % SEROTONINA ZASLUŽNOG ZA DOBRO RASPOLOŽENJE I OSJEĆAJ SREĆE PROIZVODI U VAŠIM CRIJEVIMA?

Buddha Bowl Buddha Bowl je zdrav i uravnoteženi obrok koji je vrlo jednostavno napraviti. I dok se sastojci mogu razlikovati od zdjele do zdjele, dr. Junger je donio besprijekornu formulu za savršen Buddha Bowl prepun hranjivih tvari. Smeđa riža osigurava zdravi izvor ugljikohidrata, a siro - vo povrće antioksidanse i vlakna, dok pržene bučine sjemenke dodaju teksturu i raznolikost ovom jelu, ali i visoki udio cinka i omega-3 masnih kiselina.

SASTOJCI 3 3 šalice kuhane i ohlađene smeđe riže 3 1 zreli avokado 3 šaka alge dulse 3 šaka maslina, po ukusu 3 šaka klica, po ukusu 3 1 velika mrkva 3 batat narezan na kockice 3 ½ šalice kiseloga kupusa 3 ¼ šalice bučinih sjemenki 3 preljev od limuna, maslinova ulja, soli i papra

PRIPREMA

Pripremite, očistite i operite sastojke. Narežite algu i mrkvu na manje komadiće, a avokado na kockice. Na dno zdjelice stavite rižu po kojoj ćete naslagati sastojke. Na kraju dodajte umak i uživajte!

Krepka pileća juha

Za one koji se bore s pre - hladama, gripom ili se jed - nostavno pokušavaju zdravo hraniti, dobra hrana bogata hranjivim tvarima može biti jedan od najboljih iscjelitelja. Ova je juha idealna za jačanje imuniteta, nije samo topla i ugodna za jelo, nego svaki pojedini sastojak ima specifičnu ulogu u jačanju imuniteta. Usto, savršen je doda - tak i detoks programu Clean.

SASTOJCI

3 0,5 kg piletine 3 30 ml temeljca od kostiju 3 4 šalice filtrirane vode 3 ¼ šalice maslinova ulja 3 230 grama gljiva shiitake 3 4 šalice špinata 3 2 šalice kvinoje 3 4-5 velikih mrkvi

3 4-5 štapića celera 3 3-4 lista kadulje 3 1 limun 3 1 luka kozlaca 3 3-5 češnjeva češnjaka 3 2 žlice svježeg đumbira 3 kajenska sol, papar po ukusu

PRIPREMA

Prvo pripremite povrće, na- sjeckajte gljive, mrkvu i celer. Kadulju, luk, češnjak, đumbir i kurkumu fino usitnite, a limun prepolovite. U veliku posudu na srednje jakoj vatri dodajte maslinovo ulje pa luk, mrkvu, gljivu i celer. Kuhajte 4-5 minuta, redovito miješajući. Zatim dodajte još luka, češnjak, kurkumu, limun, đumbir, sol, papar. Kuhajte još 3-4 minute. Nakon toga u lonac dodajte kosti, piletinu i vodu. Pojačajte vatru i čekajte da juha zavrije. Kad prokuha, smanjite toplinu na srednje nisku, poklopite i ostavite da se pirja 15-20 minuta i nakon toga ubaci- te kvinoju i kuhajte još dvadesetak minuta.

UŽIVAJ BEZ GLUTENA UZ dmBio!