Natural Awakenings Puerto Rico Marzo 2019

IS T A HEALTHY LIVING R G

HEALTHY

PLANET

Nutriciรณn Nuestro Rol Cannabis Actualizada en la Crisis Medicinal 5 Estrategias para Comer Mejor

del Agua

en la Demencia Tipo Alzheimer Marzo 2019

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CONDICIONES DEBILITANTES Artritis • Alzheimer • Anorexia • Autismo Cáncer • Enfermedad de Crohn • Depresión Desórdenes de Ansiedad • Epilepsia Esclerosis Lateral Amiotrófica Esclerosis Múltiple • Fibromialgia Hepatitis C • Insomnio • Migraña PTSD • Inflamación Intestinal Lesión del cordón espinal Neuropatías • Parkinson SIDA/VIH • Trastorno Bipolar Enfermedades incurables

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Puerto Rico

ORIENTACIÓN & EDUCACIÓN

Marzo 2018

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CONTENIDO 16

12 EJERCICIO VS. ALERGIAS

Todos los movimientos correctos

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14 GUARDANDO UNA GOTA

Nuestro rol en la crisis del agua que se avecina

16 SANANDO DE

ALIMENTOS GENÉTICAMENTE ALTERADOS

Otra razón para irse orgánico

18 NUTRICIÓN

ACTUALIZADA

Cinco estrategias para una mejor salud

24 EL USO DE CANNABIS

en la Demencia Tipo Alzheimer

DEPARTMENTOS 8 news briefs 10 health briefs 12 fit body 14 green living 16 healing ways 17 remedios y recetas 24 plant medicine 26 cannabis profiles 28 guía de recursos 4

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Prevención del Cáncer Colorrectal El cáncer colorrectal es el tercer cáncer diagnosticado tanto en hombres como en mujeres con más frecuencia en Estados Unidos. Para el año 2019, la Sociedad Americana contra el Cáncer estima que habrá 101,420 casos nuevos de cáncer de colon y 44,180 casos nuevos de cáncer de recto.

Se espera que cause alrededor de 51,020 muertes durante 2019. Las estadísticas indican que 1 en 24 personas esta en riesgo de desarrollar este tipo de cáncer.

Existen también alternativas naturales que pueden ayudar a desintoxicar y limpiar el colon y de esta manera ayudarle a prevenir pólipos o cáncer colorrectal. Organic Health Labs® ha formulado Max Intestinal Flow® cuya función es oxigenar y limpiar el intestino de una manera sutil (no causa diarrea). Remueve toxinas, alivia la acidez, estreñimiento, reduce gases y alivia los dolores estomacales, normaliza la digestión y ayuda a regular la función intestinal. Max Intestinal Flow® es recomendado por médicos, naturópatas y nutricionistas como un producto sano, seguro y eficaz para la salud del colon.

De gran beneficio para personas con estreñimiento, acidez, historial de pólipos, divertículos y IBS. Recuerde la prevención es la mejor protección.

Varios factores de riesgo que pueden aumentar las probabilidades desarrollar pólipos o cáncer colorectal, según estudios científicos, son: Ciertos tipos de alimentos: La carne roja (tal como res, cerdo, cordero o hígado) y carnes procesadas (hot dogs y cortes fríos de deli).

Cocinar las carnes a temperaturas muy altas (freír, asar o cocinar a la parrilla) crea químicos que pueden aumentar el riesgo de cáncer.

Inactividad física: Si usted no está activo físicamente, tiene una mayor probabilidad de padecer cáncer colorrectal. Un aumento en la actividad física puede ayudar a reducir su riesgo.

Obesidad: Si tiene exceso de peso, su riesgo de padecer y morir de cáncer colorrectal es mayor.

Fumar: Sabemos que fumar puede causar cáncer de pulmón, pero también está asociado a otros cánceres, como el cáncer colorrecta.

Consumo excesivo de alcohol: El cáncer colorrectal ha sido vinculado al consumo excesivo de alcohol, debido a que las personas que consumen alcohol en exceso tienden a presentar bajos niveles de ácido fólico en el cuerpo.

Edad: Alrededor de 9 de 10 personas diagnosticas con cáncer colorrectal tienen al menos 50 años.

Antecedentes de pólipos colorrectales o sobrevivientes de cáncer colorrectal: Si usted ha tenido pólipos tiene un mayor riesgo de cáncer colorrectal.

Enfermedades inflamatorias del intestino: Condiciones como la colitis ulcerosa, enfermedad inflamatoria intestinal (IBD) y la enfermedad de Crohn, son afecciones en las cuales el colon se encuentra inflamado durante un periodo prolongado de tiempo, esto aumenta las probabilidades de desarrollar cáncer colorectal.

(La enfermedad inflamatoria intestinal (IBD) es diferente al síndrome de intestino irritable (IBS)).

Diabetes tipo 2: Las personas con diabetes tipo 2 (usualmente no dependiente de insulina) tienen un riesgo elevado de padecer cáncer colorrectal. Tanto la diabetes tipo 2 como el cáncer colorrectal comparten algunos de los mismos factores de riesgo (como el exceso de peso).

Si se identifica con los factores de riesgo antes mencionados o tiene más de 50 años, hable con su médico para hacerse pruebas de detección de pólipos o cáncer del colon.

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de la editora

HE ALTHY LIVI NG HE ALTHY PL ANE T

H

ipócrates dio en el clavo con el dicho “Que el alimento sea tu medicina”. Ya se ha ido comprobando que la mayoría de las enfermedades de hoy son causadas por nuestra alimentación. El 80% de los alimentos que consumimos son genéticamente modificados y repletos de glifosato y pesticidas.

Alimentarse bien hoy día va más allá de comer sano. De nada nos vale llevar dietas ricas en frutas y vegetales si estos están genéticamente modificados o repletos de químicos nocivos a nuestra salud. ¡Hay que comer orgánico!

Hay que optar, sin reservas, por alimentos orgánicos y de aquí. No tan solo por ayudar nuestra economía pero para asegurar que comemos alimentos frescos, no alimentos que han sido cosechados antes de tiempo y se han tenido que madurar a la cañona y en ruta a tu mesa. Imagínate tú como acabas despues de un largo viaje…agotado y sin fuerzas. Así mismo llegan los alimentos que se cosechan a miles de millas de distancia. El valor nutricional se pierde. Entonces al fin lo que estamos consumiento no nos nutre y nos envenena. No muy buen combo.

Hoy día no hay excusas aquí en la isla. Hay mercados orgánicos en todas las esquinas y un chorro de agricultores cultivando con conciencia. Y si tu excusa es que son caros… entonces dime…¿Cuánto vale tu salud? ¿Cuánto te gastas en cosas materiales que no aportan nada a tu bienestar físico? La riqueza más grande que tenemos es la salud. De nada nos vale tener riquezas y cosas si no tenemos salud para disfrutarlas.

Como algunos de ustedes saben, desde que visité el Instituto Ann Wigmore por primera vez me propuse ir anualmente a hacer “reset” y desintoxicar. Llevaba sin ir desde como un año antes de María y entre una y otra cosa, aunque sabía que me hacía falta rush, no había podido sacar el tiempo para hacerlo. Pero en enero me dio una infección de orina bastante severa que compliqué con un suero expirado y pues esa era mi solución. Mi intención era a transmitir la experiencia desde allí pero al final no lo hice. Siempre que voy entro en estas crisis curativas inexplicables y lo último que quería era hablarle a una cámara. Te confieso que es que una parte de mi aún no hace las pases con presentar los detalles íntimos de mi vida en las redes sociales pero la realidad es que sentía importante compartir en vivo lo que allí se da con el propósito de poder ayudar a otros que esten pasando por situaciones similares o que tengan condiciones de salud que necesiten tratar.

Cada visita al Instituto resulta en grandes cambios. A pesar que paso las de Caín los primeros días, en menos de una semana soy una persona nueva. Allí es que se puede comprobar el efecto de los alimentos orgánicos, vivos y sanos en tu salud. Chequea las fotos aquí, primer versus quinto día. ¡¡¡¡¡!!!! Te invito a seguirnos en las páginas de Instagram y Facebook. Estaré publicando un video de esa última experiencia con testimonios de otras personas también. Así que ya sea que estas batallando alguna condición de salud o simplemente quieres darle un reset a tu cuerpo, mente y espíritu, este es el lugar. ¿Y lo mejor? Que está aquí mismo en nuestra isla del encanto. :) ¡Hasta la próxima! Paz y amor,

EDICIÓN PUERTO RICO PRESIDENTE Luis Méndez EDITORA Waleska Sallaberry DIRECTORA DE ARTE Waleska Sallaberry COLABORADORES Dra. Nieves Stewart

Maya Valle

Josette Pagán VENTAS Y MERCADEO Mari Colón

Maila Méndez WEBSITE Webztyle TRADUCCIÓN Margarita González

CONTÁCTENOS PO Box 628 Rincón, PR 00677 787-286-8888 info@prnatural.com PRNatural.com Facebook Instagram

EQUIPO NACIONAL CEO/FUNDADORA Sharon Bruckman

EDITORA NACIONAL Alison Chabonais EDITORA SENIOR Linda Sechrist DIRECTOR DE ARTE Stephen Blancett

DIRECTOR DE MERCADEO Josh Pope

GERENTE FINANZAS Mary Bruhn

DIRECTOR FRANQUISIAS Anna Romano APOYO DE FRANQUISIAS Heather Gibbs COORDINADOR WEBSITE Rachael Oppy P UBLICIDAD NACIONAL Kara Scofield © 2018 Natural Awakenings. Todos los derechos reservados. A pesar de que algunas partes de esta revista pueden ser reproducidas y copiadas, debe obtener nuestro consentimiento previo.

Natural Awakenings es un publicación gratuita con 24,000 copias distribuidas mensualmente en más de 300 establecimientos selectos alrededor de toda la isla. No necesariamente endosamos las opiniones expresadas en los anuncios ni somos responsables de los productos y servcios que se anuncian. Sus comentarios, ideas y noticias son siempre bienvenidos.

Natural Awakenings Magazine is ranked 5th Nationally in CISION’S® 2016 Top 10 Health & Fitness Magazines

Natural Awakenings es impresa en papel reciclado de periódico utilizando tinta de soya.

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Puerto Rico

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Servicios

de San Francisco Aesthethics Institute Thermage FLX Ultherapy Thermi Smooth Face Thermi Smooth Body Rellenos Faciales Botox Fotorejuvenecimiento Vasculight (Varices) Epilight Silhouette Laser Slim Body Limpieza Ultrasónica

Dra. Neyla Roldán Coss

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787.753.1275

7 Marzo 2018 Ave. Andalucía 430, San Juan, P.R. 00920 San Francisco Aesthetic Institute

news briefs

Nextgen Pharma y Draco Rosa presentan Mad Love

Reiki y Obediencia Sanación Holística para Perros

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uien ha amado a un perro sabe lo hermosa y fuerte que es esa conexión. Estudios demuestran que sincronizamos y que cuando estamos juntos se libera oxitocina (la hormona del amor), igual que cuando una mamá mira a su hijo a los ojos.

Además del aspecto fisiológico, creamos un vínculo muy especial con nuestras mascotas que podría ayudarnos a ser una mejor versión de nosotros mismos. Si tu mascota tiene problemas de comportamiento o de salud, el método de sanación holística de Holy Doggie™, que integra reiki (sanación energética) y clases de obediencia, puede equilibrar sus chakras y brindarle bienestar físico, mental y espiritual a ambos. El reiki ayuda a disminuir la ansiedad y acelera procesos de sanación, mientras que la obediencia fortalecerá el lazo con tu perro.

Los servicios de Holy Doggie™ ahora están disponible en ACUPETS. Para más información: 939-655-8785. Anuncio en la página 12

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a esta disponible en el mercado Mad Love, una segunda línea de productos de cannabis medicinal manufacturada bajo la marca de Draco Rosa Holistic. Esta nueva línea de productos utiliza las propiedades terapéuticas del cannabis medicinal para estimular la salud íntima y de pareja en aquellos pacientes que padecen de condiciones debilitantes como ansiedad y depresión.

“Como parte de nuestra innovadora alianza, nos enorgullece dar otro paso de vanguardia al desarrollar una alternativa natural para aquellas personas cuya vida íntima se ve afectada por sus condiciones debilitantes”, explicó Carmen Serrano, principal oficial ejecutiva de Nextgen Pharma. La formulación de Mad Love se ha hecho utilizando una formulación híbrida, dominante índica, con limonene como terpeno predominante. Este terpeno tiene propiedades anti-depresivas y ansiolíticas.

Mad Love estará inicialmente disponible en los siguientes dispensarios: Frontiers Cannabis Wellness Center, Leafwell, Dispensario 420, Four Point Wellness Cannabis Center, Aguada Emerald Fields, Cannacity, Tetra – PRICH, PR Chronics Releaf, Yes I Cann y b.well Healing Center, en diferentes métodos de administración incluyendo aceite para vaporizar, comestibles de chocolate y miel, aceite para masaje y aceite para estimular el apetito sexual. Se recomienda el uso de estos productos de manera combinada dependiendo de la condición debilitante del paciente.

El uso de cannabis medicinal ha sido asociado de forma independiente a un aumento del deseo sexual en la mujer, lo que se traduce en la liberación de endorfinas y un aumento en la lubricación vaginal. También ha sido asociado con un aumento en la actividad íntima tanto de hombres y mujeres, sin afectar la función sexual.

Para más información sobre Mad Love y Draco Rosa Holistic, los pacientes y dispensarios pueden llamar al 787-420-0033. Anuncio en la página 4

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Esta certificación te prepara para ofrecer clases grupales y privadas con protocolos específicos en padecimientos y condiciones de salud como lesiones, manejo de dolor, condiciones crónicas físicas y anímicas como depresión y ansiedad.

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health briefs

La meditación y la música retrasan el envejecimiento celular Según un estudio reciente de la Universidad de West Virginia, meditar o escuchar música clásica alteró los biomarcadores asociados con el envejecimiento celular y la enfermedad de Alzheimer en adultos que experimentaban pérdida de la memoria. Los 60 participantes tenían un declive cognitivo subjetivo, incluido el olvido de nombres familiares y la pérdida de objetos, una condición que puede ser una etapa preclínica de la enfermedad de Alzheimer. Durante 12 minutos al día, escuchaban música clásica instrumental o hacían una meditación kirtan kriya con cánticos, visualización y poses con los dedos. Después de tres meses, todos los participanates tuvieron aumentos en un péptido beta amiloide clave, protector contra la enfermedad de Alzheimer, así como mejor memoria, estado de ánimo, sueño y calidad de vida, mientras que el grupo de meditación experimentó mejoras significativamente mayores. La actividad en dos marcadores cromosómicos de envejecimiento celular (longitud de los telómeros y actividad de la telomerasa) aumentó en ambos grupos, especialmente entre aquellos que practicaban con mayor frecuencia o comenzaban con puntuaciones cognitivas más bajas. Los biomarcadores mejorados se mantuvieron e incluso se fortalecieron tres meses después de finalizado el estudio.

Bálsamo de limón disminuye la presión arterial y reduce el LDL El bálsamo de limón (Melissa officinalis), hierba calmante familia de la menta, puede mejorar de forma significativa la condición de los pacientes con angina estable crónica, informa un estudio reciente publicado en el Journal of Herbal Medicine. Los investigadores en la Universidad de Ciencias Médicas Ahvaz Jundishapur de Irán examinaron a 80 pacientes con la afección, que implica dolor torácico relacionado con la falta de flujo sanguíneo al corazón. A los pacientes se les dio tres dosis de un gramo al día de bálsamo de limón en polvo o un placebo. Después de dos meses, los pacientes que recibieron el bálsamo de limón tuvieron reducciones significativas del colesterol de baja densidad (LDL) “malo”, tanto de la presión arterial sistólica como diastólica, y una mayor capacidad de entrenamiento, una medida de la función cardíaca.

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Los vegetales y el jugo de naranja protegen la memoria Harvard llevó a cabo un estudio relacionado con las dietas en alrededor de 28,000 varones profesionales de la salud, entre sus 50 y 70 años de edad, durante dos décadas y publicado en la revista de la Academia Americana de Neurología. Encontró que aquellos que bebían jugo de naranja y comían vegetales de hojas verdes, bayas y vegetales color naranja oscuro y rojo, sufrían significativamente menos pérdida de memoria que otros.

Los participantes informaron cada cuatro años y fueron examinados por sus habilidades de pensamiento y memoria. Los que comían alrededor de seis porciones de vegetales al día eran un tercio menos propensos a desarrollar habilidades de pensamiento deficientes comparado con los que consumían dos porciones; los que bebían jugo de naranja todos los días eran la mitad de propensos a desarrollar habilidades de pensamiento deficientes que los que bebían una porción al mes. Los hombres que comieron grandes cantidades de frutas y vegetales durante 20 años antes eran menos propensos a desarrollar problemas similares, independientemente de si seguían o no comiendo grandes cantidades de frutas y vegetales más tarde.

Hierbas que son prebióticos buenos El jengibre, la pimienta negra y la albahaca morada o sagrada, pilares de las medicinas tradicionales como antiinflamatorios, también contienen un potencial prebiótico significativo que podría ayudar a la salud intestinal, informan investigadores del Instituto Nacional de Nutrición de la India en Hyderabad. La albahaca sagrada (Ocimum sanctum) y el jengibre (Zingiber officinale) mostraron una actividad prebiótica significativamente mayor, especialmente de las especies de Lactobacillus y Bifidobacterium, en comparación con el conocido fructooligosacárido prebiótico (FOS). La pimienta negra (Piper Nigrum) tuvo efectos prebióticos similares al FOS.

La rosa mosqueta reduce los síntomas del resfriado Durante los seis meses del crudo invierno de Dinamarca, 107 voluntarios para participar del estudio tomaron diariamente dos gramos de rosa mosqueta líquida (nombre comercial Hyben Vital) o un placebo.

Los investigadores de la Universidad de Copenhague encontraron que el grupo que tomó la rosa mosqueta experimentaron 18 por ciento menos probabilidad de tener resfriados, así como significativamente menos síntomas como tos, dolor de cabeza, rigidez muscular y fatiga cuando se resfriaron.

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Ejercicio vs. Alergias

Todos los movimientos correctos

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Puerto Rico

por Marlaina Donato

as alergias estaEjercitarse regularmente Más Ejercicio, cionales afectan a crea un efecto acumulativo Menos Malestar más de 26 milloen el cuerpo, ayuda a acele- Aumentar la frecuencia nes de estadounidenses, cardiaca a través de rar el metabolismo y mejora actividades aeróbicas según la Fundación de Asma y Alergia de la inmunidad, por lo que como: correr, camiAmérica, y las cifras notarás menos alergias al nar, brincar la cuica, han aumentado en los rutinas en la trotadora, pasar el tiempo. últimos años. Esto se tenis y deportes en ~Stephanie Mansour, debe, en parte, a un equipo como voleibol aumento dramático en experta en fitness o baloncesto, parece la cantidad de polen en que ofrecen beneficios el aire, un posible subproducto del cambio antialérgicos. La vitamina C también puede climático. El estrés ambiental y de estilo de ayudar. Los investigadores de la Facultad vida, la nutrición inadecuada y el debilitade Ciencias del Deporte en la Universidad miento del sistema inmunológico también Chulalongkorn, en Bangkok, Tailandia, son factores que influyen en la enfermedad, encontraron que un 70 por ciento de los lo que hace que muchas personas se sientan participantes que tomaron suplementos demasiado mal para realizar actividades de vitamina C y corrieron por un espacio físicas. de media hora, experimentaron menos Sin embargo, las investigaciones congestión nasal y estornudos. demuestran que el ejercicio puede ayudar “Hacer ejercicio con regularidad crea a aliviar los síntomas de las alergias y dismi- un efecto acumulativo en el cuerpo, ayuda nuir la gravedad. Una encuesta en la que a acelerar el metabolismo y mejora la participaron 2,000 alérgicos, patrocinada inmunidad, por lo tanto, pueden haber aún por la Unidad de Investigación Nacional menos alergias con el paso del tiempo”, dice de Polen y Aerobiología del Reino Unido, Stephanie Mansour, residente de Chicago, mostró que los que hacían más ejercicio experta en acondicionamiento físico y tenían los síntomas más leves. persona que sufrió de muchas alergias en

el pasado. “Solía recibir inyecciones contra las alergias para mi rinitis y dolores de cabeza durante ciertas épocas del año, pero personalmente transformé mis alergias al expandir mis pulmones y pecho y equilibrar mi sistema nervioso”.

La Academia Estadounidense de Alergia Otorrinolaringológica recomienda formas más suaves de ejercicios, y advierte contra rutinas de ejercicios vigorosas como Crossfit o carreras muy largas que pueden ser contraproducentes y exacerbar los ataques de alergia. Mansour recomienda el yoga, Pilates, caminar o entrenar con pesas, especialmente cuando la congestión es un factor.

Haga algo de Yoga

Mansour, maestra de yoga certificada, da fe de los beneficios de la práctica. Para aliviar los síntomas de las alergias, ella recomienda el yoga, tanto por los efectos físicos como por los de la respiración. “El yoga también brinda equilibrio al sistema nervioso y ayuda al cuerpo a relajarse. Cuando el cuerpo está en un equilibrio saludable y relajado, es más eficaz para prevenir infecciones o alergias”.

Kristin Brien, enfermera e instructora de yoga en la Ciudad de Nueva York, opina igual. “Una práctica de yoga entrena y fortalece el nervio vago, que activa el sistema nervioso parasimpático, en modo de descanso y digestión, y apaga la respuesta inflamatoria”, dice Brien. “Cuando estamos bajo estrés crónico, nuestros sistemas nerviosos reaccionan como si nuestros cuerpos estuvieran bajo amenaza constante, haciendo que algunos de nosotros seamos más susceptibles a reacciones hipersensibles a antígenos estacionales ofensivos, como el polen”.

Los practicantes de yoga en general recomiendan posturas invertidas como el arado, parado sobre los hombros y perro hacia abajo para aliviar la congestión relacionada con las alergias. Mientras que el yoga puede ser beneficioso, las posturas invertidas deben ser evitadas por cualquier persona con presión arterial alta, glaucoma o problemas de la retina debido al aumento de la presión en los vasos sanguíneos de la cabeza, y algunos expertos enfatizan que las personas alérgicas y los asmáticos deben

evitar el yoga en lugares calientes y otras formas exigentes durante los brotes. Un enfoque suave es de gran ayuda.

Idealmente, Brien recomienda asanas que cualquier persona puede hacer, incluido piernas arriba en la pared, postura de puente apoyada, postura de diosa reclinada y postura del niño.

Calentamiento

No importa qué tipo de ejercicio haga, el calentamiento puede ser un factor clave.

De acuerdo con la Academia Americana de Alergia, Asma e Inmunología, el estiramiento antes de la actividad y el aumento de la frecuencia cardíaca ayuda a maximizar el ejercicio y sus efectos reductores de síntomas.

Cree un Espacio Saludable

Aliviar la carga del cuerpo haciendo pequeños cambios en la vida o en el espacio de

entrenamiento, también puede optimizar los beneficios del ejercicio. Brien, quien es alérgico y asmático, recomienda el uso de un filtro de partículas de aire de alta eficiencia (HEPA) para reducir los alérgenos circulantes y también limpiar todas las superficies, incluidos los ‘mats’ de yoga, los pisos, los bordes de las ventanas y las rejillas de ventilación. Durante las épocas más secas y frías del año, Mansour recomienda el uso de un humidificador para añadir humedad al aire y mejorar la respiración.

El ejercicio puede que no cure las alergias estacionales, pero puede disminuir los síntomas relacionados, junto con el efecto de un sistema nervioso más equilibrado y una mejor salud general.

Marlaina Donato es la autora de varios libros y compositora. Puede comunicarse en AutumnEmberMusic.com.

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green living

Buscando una Solución

“Afortunadamente, mediante la conservación, con un consumo de uso del agua de manera más consciente y una gerencia más inteligente de su manejo, podemos reponer y reparar el ciclo del agua. Pero debemos hacer de esto una prioridad y avanzar”, dice Sandra Postel, directora del Proyecto de Política Global del agua y autora del libro Replenish: The Virtuous Cycle of Water and Prosperity.

En este momento estamos abordando una crisis del siglo XXI con herramientas del siglo veinte. Tuberías con fugas y rotas junto con medidores defectuosos son responsables por la pérdida de 2.1 trillones de galones de agua anualmente en Estados Unidos, según la American Water Works Association; y nuestros estilos de vida son extremadamente intensivos en el uso del agua. Por ejemplo, se necesitan 3,120 galones de agua para producir un teléfono inteligente; regar un césped de 1,000 pies cuadrados incluso una vez, utiliza 620 galones de agua.

Estos son algunos pasos sencillos que todos podemos dar. Hacerlos no entorpecerá nuestro estilo de vida, pero nos ayudará a aferrarnos a nuestro finito y amenazado suministro de agua dulce:

Guardando una Gota Nuestro rol en la crisis del agua que se avecina

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por Jim Motavalli

unque el cambio climático es el que recibe la mayor parte de la atención, la crisis internacional del agua se cierne sobre nosotros. El Foro Económico Mundial ha clasificado la escasez de agua como el principal riesgo ambiental a largo plazo a nivel mundial para la próxima década; las Naciones Unidas informan que 1,200 millones de personas —una quinta parte de la población mundial en crecimiento— viven en regiones de escasez de agua; y hasta 700 millones de personas en todo el mundo ya están sufriendo la escasez de agua.

Estados Unidos no está en una crisis de carencia de agua —todavía— pero se vislumbran serios problemas en el horizonte en lugares como el sur de California y el suroeste del desierto. Los Ángeles y San Diego dependen de la nieve que se derrite en las

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Puerto Rico

montañas en el norte para reponer los ríos y lagos. Pero las altas temperaturas récord y el déficit de tormentas invernales, problemas agravados por el cambio climático, han reducido en gran medida los suministros de agua disponibles.

En el suroeste, las reservas del Río Colorado estuvieron muy bajas el verano pasado. A medida que la región continúa usando más agua de la que puede ser reemplazada por la lluvia y la nieve, lugares como Phoenix podrían experimentar un severo racionamiento, según el Centro para la Diversidad Biológica. El Lago Mead de Arizona, que abastece de agua a 22 millones de personas, podría secarse para 2021, informan investigadores del Instituto Scripps de Oceanografía de la Universidad de California en San Diego.

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Comer menos carne. Según NationalGeographic.com producir una hamburguesa de un cuarto de libra equivale a 30 duchas; una porción de pollo utiliza 90 galones.

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Coteje las fugas de agua, las que por lo general gastan 10 galones diarios. Los puntos de fuga más comunes son: grifos, duchas, piscinas, mangueras de jardín y juntas de tuberías.

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Remplace los inodoros viejos y con fugas por modelos eficientes que lleven la etiqueta WaterSense, o sencillamente coloque un ladrillo en el tanque del inodoro para reducir el consumo con cada descarga.

Para comprobar si hay fugas en el inodoro, coloque unas gotas de colorante de alimentos y coteje si hay alguna transferencia a la tasa del inodoro sin descargar.

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Lave solo cargas completas y utilice la configuración de carga del tamaño adecuado. Por lo general, la lavadora de ropa representa el 15 al 40 por ciento de uso de agua en el interior del hogar. Considere una lavadora de carga frontal que es más eficiente en el uso del agua.

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Tome duchas más cortas, de cinco minutos, con un cabezal de ducha de flujo bajo (lo que ahorra más de 10 galones comparado con la versión de 10 minutos), apague el grifo cuando se lava los dientes y aféitese con un lavabo lleno de agua en lugar de tener el grifo abierto.

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Lave el auto con menos frecuencia. El proceso usa tanto como 150 galones de agua. Puede parecer que conducir no parezca que tiene que ver con el uso de agua, pero la Water Footprint Calculator (WaterCalculator.org) informa que, “El agua es utilizada en grandes cantidades durante la

extracción, refinamiento y producción del combustible”. Por ende, usar la transportación pública, combinar los mandados o unirse a un grupo de personas para utilizar un auto, reducirá nuestra huella hídrica.

absorber el agua antes de que se evapore. Si el riego hay que hacerlo de noche, trate de que sea entre 4 y 6 p.m., lo que da tiempo a las hojas del césped a que se sequen antes del anochecer.

Reduzca el riego del césped a una hora una vez a la semana, en lugar de hacerlo diariamente. Riegue por la mañana, antes de las 10 a.m., cuando está más fresco, de esta manera las raíces de la grama puede

Jim Motavalli es autor de ocho libros y contribuye con el The New York Times y Barron’s.

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Datos Importantes sobre el H20 Lo que toma prodicir nuestras cosas

Se necesita una inmensa cantidad de agua para crecer o manufacturar lo que comemos, compramos y usamos a diario. Aunque es imposible reducir nuestro consumo de agua a cero, es beneficioso saber cuanta agua es requerida para que estemos menos inclinados a comprar de más o echar a la basura.

1 taza de café. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 gal.

1 hamburger. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 660 gal.

1 galón de leche . . . . . . . . . . . . . . . . 879 gal.

1 libra de trigo. . . . . . . . . . . . . . . . . . 132 gal.

1 libra de soya. . . . . . . . . . . . . . . . . . 216 gal.

1 china. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 gal.

1 libra de chocolate . . . . . . . . . . . 3,170 gal.

20 libras de comida de perro . . . 4,000 gal.

1 par de mahones. . . . . . . . . . . . . 2,108 gal.

1 smartphone . . . . . . . . . . . . . . . . 3,190 gal.

1 goma de auto. . . . . . . . . . . . . . . . . 518 gal.

1 aguacate. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 gal.

1 libra de pollo. . . . . . . . . . . . . . . . . 468 gal.

1 libra de cebada. . . . . . . . . . . . . . . 200 gal.

1 libra de arroz. . . . . . . . . . . . . . . . . 450 gal.

1 libra de almendras. . . . . . . . . . 1,900 gal.

1 huevo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 gal.

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Fuentes: Friends of the Earth, NationalGeographic.com, WaterFootprint.org

Calidad es poder hacer lo que amas.

más calidad, más vida.

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Marzo 2019

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healing ways

Sanando de Alimentos Genéticamente Alterados Otra razón para irse orgánico por Marlaina Donato

H

ace veinticinco Mientras más indagaba, ejecutivo del Instituto años el primer pude comprobar la relación para la Tecnología Rescultivo genétiponsable, en Fairfield, camente modificado llegó entre los alimentos gené- Iowa. “Los genomas al mercado en forma de ticamente modificados alterados se transmitomate para que tuviera ten a las generaciones una vida útil más larga. (GMOs), la salud del intes- futuras”.

Hoy día, tanto como un tino y otras enfermedades.

Aunque los regula80 por ciento de los alidores de Estados Unidos, ~Michelle Perro, pediatra, autora mentos en Estados Uniy directora ejecutiva de GMO por lo general, considedos, son genéticamente ran que estos alimentos Science modificados (GMO, por son seguros, la presencia sus siglas en inglés) y la de los GMO en la cadena mayoría de estos cultivos alimentaria y la falta de son tratados con herbicidas de glifosato, investigación sobre sus efectos a largo plazo principalmente el Roundup de Monsanto. en la salud humana, han desatado controverA diferencia de los híbridos producisias entre científicos, consumidores e incluso dos por la reproducción convencional, los gobiernos.

GMO se crean en un laboratorio a menuGran parte de la investigación se ha do incorporando ADN de otras especies, llevado a cabo en otros países —más de como bacterias y virus. Investigar los 60 han prohibido los GMO— y la mayoposibles efectos sobre la salud “debe ser ría de los estudios se han concentrado en nuestra prioridad número uno, porque la los efectos en la salud sobre el glifosato tecnología GMO está remplazando a la utilizado en estos cultivos, que la Organizanaturaleza”, dice Jeffrey Smith, director

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Puerto Rico

ción Mundial de la Salud declaró en 2015 como probable carcinógeno humano. “El glifosato afecta negativamente las mitocondrias, la producción de neurotransmisores y las hormonas”, dice Smith, cuyo reciente documental, Secret Ingredients, presenta historias de personas que superaron enfermedades crónicas al eliminar los GMO de sus dietas.

Recientemente, Smith condujo una encuesta la que publicó en el International Journal of Human Nutrition and Functional Medicine en la que 3,256 encuestados reportaron mejoras en una serie de problemas de salud después de que cambiaron a dietas mayormente no GMO y orgánicas.

“Muchas de las condiciones que mejoraron en los participantes de la encuesta son similares a los problemas de salud encontrados en animales de laboratorio alimentados con GMO o el herbicida asociado, Roundup”, escribió. Más del 85 por ciento informó mejoría de los trastornos digestivos. Es posible que el glifosato, que es un antibiótico por naturaleza, pueda alterar el delicado equilibrio del microbioma, una comunidad de microbios que habitan en el intestino.

Roundup y la Salud de los Intestinos

“El Roundup puede aflojar los apretados nudos entre nuestras células”, explica Smith. “Esto puede llevar a tener un intestino agujereado, lo que contribuye a inflamación y numerosas enfermedades”. El Dr. Akil Palanisamy, médico educado en Harvard y autor de The Paleovedic Diet: A Complete Program to Burn Fat, Increase Energy, and Reverse Disease, está de acuerdo. “Creo que el microbioma es muy importante para la salud y al cambiar a alimentos orgánicos, eliminamos los posibles efectos dañinos del glifosato”.

Palanisamy, con base en San Francisco, enfatiza la capacidad conocida del glifosato para causar daño al ADN y potencialmente inducir la muerte celular.

“Puede ser un factor que contribuya a las enfermedades de Parkinson y Alzheimer, la depresión, la infertilidad y los trastornos gastrointestinales”, dice. “En Estados Unidos es imposible eliminar los alimentos transgénicos de la dieta, por lo que comer

alimentos orgánicos es la única manera de garantizar que los evitemos. Esto automáticamente también reduce los pesticidas de la dieta”.

Evidencia Anecdótica La Dra. Michelle Perro, pediatra, autora y directora ejecutiva de GMO Science, en San Rafael, California, se involucró cuando se encontró con la investigación del biólogo de plantas el Dr. Arpad Pusztai, uno de los primeros científicos en plantear preocupaciones sobre la seguridad de los alimentos genéticamente modificados. “Pude hacer una correlación de sus hallazgos con los cambios en la salud de los niños que estaba empezando a notar en mi práctica”, dice Perro. “A medida que profundicé, pude unir las piezas de la relación entre los alimentos GMO, la salud intestinal y las enfermedades subsecuentes”.

Perro ha visto una mejoría en la salud de sus pacientes una vez que se introduce una dieta más limpia. “Los padres tienen la capacidad de ayudar a revertir los trastornos crónicos que aquejan a sus hijos, incluidos: el asma, el eczema, las alergias a los alimentos y los trastornos neurocognitivos como el autismo y el trastorno de déficit de atención e hiperactividad”.

Palanisamy también ha visto cambios significativos en la salud de sus pacientes cuando siguen sus consejos y evitan los alimentos GMO. “A menudo, informan mejorías en la digestión, estado de ánimo, confusión cerebral y niveles de energía”.

El cuerpo está diseñado con la habilidad innata de sanar, dice Perro. “Las enfermedades crónicas pueden revertirse cuando la nutrición orgánica es la base”.

El informe del Grupo Hartman, Organic & Natural 2018, revela que 46 por ciento de los compradores estadounidenses ahora buscan los alimentos libres de GMO. “El momento crítico aquí en Estados Unidos ha comenzado”, dice Smith. n Lectura Recomendada: What’s Making our Children Sick?: How Industrial Food Is Causing an Epidemic of Chronic Illness, and What Parents (and Doctors) Can Do About It, por Dr. Michelle Perro y Vincanne Adams; ChelseaGreen.com/product/ whats-making-our-children-sick

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Procedimiento 1. En un envase mezcle la cebolla, pimientos, aceitunas, orégano, sal y pimienta. Deje reposar por 5 minutos.

2. Luego incorpore el vinagre y el resto de los ingredientes.

3. Para conservar coloque la vinagreta en la nevera.

4. Agregue a la ensalada al momento de servir.

Sigue a Chef Rebecca para Recetas y Remedios en Facebook e instagram: @tuchefrebecca 17 Marzo 2019

NUTRICION ACTUALIZADA Cinco Estrategias para una Mejor Salud por Melinda Hemmelgarn

L

a época de la primavera trae el deseo de limpiar nuestras dietas y refrescar nuestros platos. Estos son cinco estrategias para mejorar la nutrición y dar la bienvenida a la temporada con un renovado sentido de bienestar.

n Deshágase de las dietas. Según el Centro

Médico de Boston Medical, un estimado de 45 millones de estadounidenses hacen dieta cada año y gastan más de $30 mil millones anualmente en productos para perder peso. A pesar de esta fuerte inversión, las dietas restrictivas no funcionan, dice Sandra Aamodt, neurocientífica del norte de California. Aamodt co-presentó la Neurobiología de la dieta: Evidencia para mejorar la salud mental con un enfoque de autocuidado, esto lo hizo en la reunión anual de la Academia de Nutrición y Dietética el pasado 18

Puerto Rico

octubre en Washington, D.C. “Las dietas no son inofensivas”, explica Aamodt. “Crean estrés, hambre constante, desencadenan los trastornos alimentarios, como los atracones e incluso hacen que la gente engorde más a través del tiempo”.

“Es mejor adoptar un enfoque más gentil”, dice Rebecca Scritchfield, dietista certificada en Washington, D.C. y quien fue co-presentadora junto a Aamod.

Scritchfield es autora de Body Kindness: Transform Your Health From the Inside Out – and Never Say Diet Again. Enseña a sus clientes a valorar su autoestima independientemente del tamaño de su cuerpo, a practicar la alimentación consciente y a centrarse en el autocuidado general: piense en una actividad física agradable, un sueño adecuado y una conversación positiva.

La alimentación consciente incluye prestar atención a los pensamientos y sentimientos que desencadenan el hambre, pero también el estrés, el aburrimiento y la

soledad, dice la dietista registrada Andrea Lieberstein, con sede en California, que escribió Well Nourished: Mindful Practices to Heal Your Relationship with Food, Feed Your Whole Self, and End Overeating. Ella alienta a los clientes a identificar los vacíos en sus vidas y llenarlos con relaciones saludables y actividades placenteras, en lugar de comida.

La filosofía de “salud a cualquier tamaño” es aceptada por un número creciente de expertos en salud y nutrición, incluida Annie Kay, dietista certificada y terapeauta de yoga en el Kripalu Center for Yoga and Health, en Stockbridge, Massachusetts. Es autora del libro Every Bite is Divine: The Balanced Approach to Enjoying Eating, Feeling Healthy and Happy, and Getting to a Weight That’s Natural for You. Kay se enfoca en la compasión en su trabajo, al promover la reducción del estrés, la alimentación consciente y la búsqueda de la paz para alcanzar el peso natural del individuo.

n Aprenda a cocinar y hacer jardinería. La

mejor actualización dietética comienza en nuestras propias cocinas, donde la persona que cocina controla los ingredientes. La cocina casera con alimentos frescos e integrales es la clave para alimentarnos bien. A los fabricantes de alimentos procesados les gustaría que equiparáramos cocinar con la monotonía o que pensáramos que hacerlo lleva demasiado tiempo, pero esto no

podría estar más lejos de la verdad.

Tanmeet Sethi, doctora en medicina integrativa en el Swedish Cherry Hill Family Medicine Residency, en Seattle, estableció un programa de medicina culinaria que incluye clases de cocina y jardinería. Sethi dice: “Comer es sagrado, es nuestra conexión con la tierra”. También cree que hay sabiduría en la manera como los alimentos se han cocido tradicionalmente. Sethi recomienda el patrón de alimentación mediterráneo por su poder de reducir la depresión y prevenir las enfermedades crónicas. Además promueve la “farmacia de hierbas y especias” para reducir la inflamación y prevenir enfermedades. Por ejemplo, dice ella, “El jengibre y la cúrcuma actúan en las mismas rutas bioquímicas que los medicamentos antiinflamatorios”.

Cocinar y comer juntos en familia también tiene múltiples beneficios, ya que mejora la nutrición, la autoestima y el rendimiento escolar de los niños. Lo mejor de todo, dice Sethi, “Las comidas familiares nos permiten conectar con las personas que amamos”. Guardar los teléfonos, apagar las pantallas y sintonizarse con los demás.

Conectarse con la tierra a través de la jardinería también mejora nuestra salud, según Wendy Demark-Wahnefried, dietista certificada y directora asociada del Centro Integral de Cáncer de la Universidad de Alabama, en Birmingham, y Diana Dyer, agricultora de siembras orgánicas con base en Michigan, dietista y autora de A Dietitian’s Cancer Story: Information & Inspiration for Recovery & Healing. Ellas promueven la jardinería como una forma de interactuar con la naturaleza, reducir el estrés y mejorar la calidad de vida. Con sólo un pequeño pedazo de tierra, los jardines del hogar y de la comunidad proporcionan una fuente de vegetales y hierbas frescas y nutritivas.

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n Coma para proteger nuestro planeta.

Según la Asociación Americana de Salud Pública, el cambio climático es una gran amenaza para nuestra población. Las sequías, los incendios, las tormentas y las inundaciones crean retos obvios para los cultivos, pero las nuevas investigaciones también muestran cómo el aumento de los niveles de dióxido de carbono en la atmósfera disminuye la calidad nutricional de los alimentos, lo que lleva a niveles más bajos de proteínas y minerales. Una solución es cambiar la forma como cultivamos y comemos.

Por ejemplo, Jennifer Jay, Ph.D., profesora de ingeniería ambiental en el Departamento de Ingeniería Civil y Ambiental en la Universidad de California Los Ángeles, calculó la huella de carbono y los impactos climáticos en una variedad de alimentos.

En general, dice, mientras menos productos animales haya en nuestra dieta, menor será el impacto de los gases de efecto invernadero.

Pero la carne y otros productos de origen animal no tienen por qué estar totalmente fuera de la mesa. Sencillamente escoja porciones más pequeñas y en la medida de lo posible, compre productos de animales locales que hayan sido criados en pastizales, sin antibióticos ni hormonas. La producción de alimentos orgánicos introduce menos fertilizantes, pesticidas y bacterias resistentes a antibióticos y gases de efecto invernadero Marzo 2018

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Puerto Rico

a nuestro ambiente. Por lo tanto, lo que es mejor para el planeta es mejor para nosotros. Jay ofrece recetas a base de plantas amigables con el planeta en: Meals4Planet.org. n Apoye la salud intestinal. Alrededor de los años 400 a.C., Hipócrates dijo, “Una mala digestión es la raíz de todos los males”. Avanzando rápidamente a través de los siglos hasta la actualidad, una de las áreas más candentes de investigación en salud, medicina y nutrición gira en torno al microbioma; más específicamente, la comunidad de microorganismos que viven en el

intestino “El setenta por ciento de nuestro sistema inmune está en el revestimiento del intestino”, explica Sethi, por lo que aconseja: “Alimente a las bacterias en su intestino con comida de verdad”. De igual forma, Teresa Martin, dietista certificada y educadora en diabetes con base en Bend, Oregón, enfatiza en el valor de los alimentos no procesados, altos en fibra y orgánicos para nutrir las bacterias en el intestino y mantener el equilibrio microbiano.

Hablando en la misma reunión reciente, Martin describió múltiples maneras en que las bacterias intestinales influyen en nuestra salud física y mental, incluidos: la absorción de nutrientes, el peso corporal y el control del azúcar en la sangre, la densidad ósea, la inflamación y el estado de ánimo.

Los microbios en el colon digieren y fermentan las fibras de las plantas en ácidos grasos de cadena corta, los cuales ayudan a asegurar un revestimiento espeso y saludable de la mucosa intestinal. Martin comenta, “Cuando no comemos suficientes alimentos a base de plantas, no podemos producir suficientes ácidos grasos de cadena corta”, los que son indispensables para la comunicación cruzada entre intestino y el cerebro, para el control del apetito y el estado de ánimo.

Martin recomienda 35 a 50 gramos de fibra por día provenientes de alimentos, no suplementos. También advierte contra los “asesinos microbianos”, como los antibióticos, las carnes procesadas, las dietas altas en grasa, carbohidratos refinados, azúcares añadidos y los edulcorantes artificiales, además de los emulsionantes polisorbato 80 y carboximetilcelulosa, que se añaden comúnmente a alimentos como los helados y los productos horneados para mejorar la textura y prolongar la vida útil. Todos contribuyen al desequilibrio microbiano, a la pérdida de la diversidad microbiana y al intestino permeable. La incapacidad de mantener fuera del torrente sanguíneo los compuestos ofensivos como el gluten y la proteína intacta de la leche conduce a la intolerancia alimentaria, la inflamación y los trastornos autoinmunes.

Brenda Davis, dietista registrada de Colombia Británica, también recomienda dietas integrales a base de plantas para revertir la diabetes Tipo 2. Ella desarrolló una “jerarquía de granos integrales” para identificar los granos más inocuos y menos procesados, incluyendo avena, arroz integral, cebada, trigo sarraceno, granos germinados, bayas de trigo y kamut.

Junto con los granos, las legumbres, las nueces, las semillas, las frutas y las verduras, Davis dice que estos alimentos nutren los microbios intestinales beneficiosos y reducen la

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intermitente y un horario inteligente para las comidas.

Permitir que el cuerpo pase al menos 12 horas sin ingerir alimentos beneficia a la diversidad microbiana, dice Martin. El ayuno intermitente o los patrones de alimentación en los que no se consumen o se consumen pocas calorías entre 12 y 16 horas, puede proteger contra una variedad de enfermedades metabólicas como la diabetes Tipo 2, quizás en parte debido al efecto sobre los microbios intestinales.

Dorothy Sears, profesora de medicina y directora asociada del Centro para la Biología Circadiana en la Universidad de California, San Diego, estudió el efecto del ayuno intermitente o “alimentación con restricción de tiempo”, sobre el riesgo de recurrencia del cáncer de seno. En un estudio de más de 2,300 sobrevivientes de cáncer de seno, Sears descubrió que las mujeres que ayunaban durante al menos 13 horas al día reducían la recurrencia del cáncer de seno en 36 por ciento, independientemente de otros factores dietéticos. Poniendo esto en práctica, si la última comida del día termina a las 6 p.m., la primera comida del día siguiente no comenzaría antes de las 7 a.m.

Además de este “ayuno nocturno prolongado”, Sears dice que cuando comemos se afecta la forma en que nuestro cuerpo maneja las calorías.

Recomienda comer durante la primera mitad del día, cuando el sol ha salido y nuestros sistemas de enzimas y hormonas son los que mejor pueden manejar las calorías, controlar el azúcar en la sangre y el peso corporal.

Ahora que llega la primavera, comience con estos cinco consejos y disfrute de una mejor salud.

Melinda Hemmelgarn, la “detective de la comida”, es una dietista galardonada, escritora y anfitriona de un programa nacional de radio en Columbia, MO. Se puede comunicar en FoodSleuth@gmail. com. Sintonice Food Sleuth Radio a través de iTunes, Stitcher y KOPN.org.

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Puerto Rico

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plant medicine

El Uso de Cannabis

en la Demencia Tipo Alzheimer por Ivonne Fraga Berríos, M.D.

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a demencia tipo Alzheimer es una condición neurodegenerativa, es decir, las células de memoria en nuestro cerebro se van afectando poco a poco y se van degenerando a través del tiempo. Es la demencia más común en personas de 65 años en adelante, aunque se han descrito casos en edades tan tempranas como 30 años. La prevalencia de esta demencia ha ido aumentando con el pasar del tiempo.

En este momento, más de 5.7 millones de personas en Estados Unidos padecen la enfermedad y se espera que para el año 2050, la cifra aumente aproximadamente a 14 millones. En Puerto Rico, la cifra de casos reportados es de 40,000, pero se presume que este numero está muy por debajo de la cifra real. La demencia tipo Alzheimer es la 4ta causa de muerte en Puerto Rico, mientras que en Estados Unidos es la 6ta causa de muerte.

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Puerto Rico

Esta condición se caracteriza por la acumulación en el cerebro de una proteína llamada beta amiloide, la cual forma placas conocidas como “placas seniles” o “placas amiloides”. Por otro lado, la proteína Tau se acumula en el interior de las neuronas, creando husos neurofibrilares. Ambas proteínas son perjudiciales para las neuronas encargadas de nuestra memoria y causan lentamente la muerte de estas. Es por eso que el síntoma principal de la demencia tipo Alzheimer es la pérdida de memoria progresiva, especialmente la memoria inmediata y reciente. El paciente comúnmente presenta dificultad para recordar dónde pone las cosas, así como para recordar nombres de personas conocidas o conversaciones que ha tenido recientemente. El paciente puede tener dificultad para expresar lo que quiere decir o puede tornarse repetitivo; puede olvidar sus

citas médicas y tomarse sus medicamentos. En muchas ocasiones, el paciente no se da cuenta que está teniendo dichos síntomas y son sus familiares o cuidadores cercanos quienes se percatan. Con el paso del tiempo, el paciente pierde la capacidad de llevar a cabo sus actividades instrumentales del diario vivir, tales como: pagar las cuentas, cuadrar una chequera o llevar a cabo las tareas del hogar. En etapas más tardías, se pierde la capacidad de llevar a cabo tareas básicas como vestirse, bañarse, comer o caminar.

También pueden presentarse problemas de comportamiento, tales como ansiedad, agitación, agresividad (tanto física como verbal), depresión, irritabilidad, desinhibición o problemas de sueño.

Hasta el momento existen 4 medicamentos aprobados por la FDA para el uso en pacientes con demencia tipo Alzheimer.

Estos medicamentos pretenden retrasar el progreso de la condición, no mejorarla ni curarla. Mientras más temprano se comiencen, más efectivos suelen ser. Sin embargo, aunque la condición puede estabilizarse por algunos años, eventualmente su progresión continúa.

El manejo de los disturbios de comportamiento representa un reto para el médico, pues la mayoría de los medicamentos tienen efectos secundarios no deseados y su uso representa un riesgo para los pacientes de edad avanzada. Comúnmente se utilizan las benzodiazepinas (Klonopin, Xanax, Ativan, Restoril, etc.), las cuales pueden causar deterioro de la memoria y aumentar el riesgo de caídas. El uso de antipsicóticos (Zyprexa, Risperdal, Sroquel) aumenta el riego de problemas

cardiovasculares en estos pacientes, por lo que se deben usar con precaución. ¿Es entonces el cannabis una alternativa de tratamiento para los pacientes con demencia tipo Alzheimer? Varios estudios con cannabis muestran que: n Dosis pequeñas de THC (tetrahidrocannabinol), el componente psicoactivo del cannabis puede disminuir la acumulación de beta amiloide. n THC puede mejorar el funcionamiento

de las mitocondrias (estas son las áreas encargadas de producir energía en la célula), evitando así la muerte de las neuronas.

n Los cannabinoides tienen propiedades

antioxidantes.

n Los cannabinoides pueden reducir la

inflamación de las neuronas.

n El cannabis puede hasta cierto punto

inducir neurogénesis (proceso mediante el cual se producen nuevas neuronas).

Estos efectos positivos de los cannabinoides podrían ayudar al estado cognoscitivo (memoria) del paciente de Alzheimer, pero estos efectos han sido mayormente

demostrados en estudios “in vitro” (en el laboratorio utilizando animales, tejidos, etc.), no en el paciente “in vivo” (en humanos). Existe un estudio del efecto de cannabis en humanos con demencia tipo Alzheimer, pero fue llevado a cabo con sólo 11 pacientes, lo que hace que el estudio no pueda ser considerado estadísticamente significativo.

El efecto de cannabis para tratar los problemas de comportamiento ha sido estudiado “in vivo” y muestra que dosis bajas de THC son efectivas para disminuir la agitación, ansiedad, agresividad, depresión e insomnio en pacientes con demencia tipo Alzheimer. Esto representa una alternativa para el tratamiento de dichos disturbios, más aún cuando tomando en consideración lo limitadas que son las opciones disponibles en la medicina tradicional.

Sin embargo, aún nos quedan muchas preguntas por contestar sobre el uso del cannabis en estos pacientes. Por ejemplo: ¿Es el cannabis efectivo en humanos para mejorar la pérdida de memoria? ¿Puede el cannabis revertir el daño de las células del cerebro de los pacientes con Alzhei-

mer sintomático? ¿Podría el cannabis ser efectivo si se usa en pacientes que están en alto riesgo de desarrollar Alzheimer, pero que todavía no presentan síntomas? ¿Es el uso de cannabis seguro a largo plazo?

Estas son sólo algunas de tantas preguntas que quedan en la mente de aquellos que buscamos alternativas para tratar esta devastadora enfermedad. Necesitamos ser proactivos para llevar a cabo estudios de investigación en humanos que nos ayuden a aclarar cuáles son los efectos del cannabis en la memoria y el comportamiento de los pacientes con demencia tipo Alzheimer en nuestra población. De esta forma lograremos mejorar la calidad de vida de estos pacientes y tal vez logremos algún día disminuir la prevalencia de una enfermedad que ha ido aumentando de manera incontrolable.

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