Natural Awakenings Puerto Rico Junio 2019

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JUNIO 2019

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EDICIÓN PUERTO RICO PRESIDENTE Luis Méndez EDITORA Waleska Sallaberry DIRECTORA DE ARTE Waleska Sallaberry COLABORADORES Dra. Nieves Stewart

Maya Valle

Josette Pagán Chef Rebecca VENTAS Y MERCADEO Mari Colón

Maila Méndez WEBSITE Webztyle TRADUCCIÓN Margarita González

CONTÁCTENOS PO Box 628 Rincón, PR 00677 787-286-8888 info@prnatural.com

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PRNatural.com Facebook Instagram Natural Awakenings Puerto Rico

EQUIPO NACIONAL CEO/FUNDADORA Sharon Bruckman COO Joe Dunne EDITORA NACIONAL Jan Hollingsworth

Elaine Russo San Diego, CA Publisher

Kelly Martinsen Long Island, NY Publisher

Waleska Sallaberry & Luis Mendez Puerto Rico Publishers

239-530-1377 Learn more today: NaturalAwakeningsMag.com/Franchise

MANAGING EDITOR Linda Sechrist

DIRECTOR DE ARTE Stephen Blancett

DIRECTOR DE ARTE Josh Pope

GERENTE DE FINANZAS Yolanda Shebert GERENTE DE FRANQUICIAS Heather Gibbs COORDINADOR DIGITAL Rachael Oppy PUBLICIDAD NATIONAL Kara Cave © 2019 Natural Awakenings. Todos los derechos reservados. A pesar de que algunas partes de esta revista pueden ser reproducidas y copiadas, debe obtener nuestro consentimiento previo.

Natural Awakenings es un publicación gratuita con 25,000 copias distribuidas mensualmente en más de 300 establecimientos selectos alrededor de toda la isla. No necesariamente endosamos las opiniones expresadas en los anuncios ni somos responsables de los productos y servcios que se anuncian. Sus comentarios, ideas y noticias son siempre bienvenidos.

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Puerto Rico

Natural Awakenings Magazine is ranked 5th Nationally in CISION’S® 2016 Top 10 Health & Fitness Magazines

Natural Awakenings es impresa en papel reciclado de periódico utilizando tinta de soya.

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CONTENIDO 8 TURISTEANDO EN RINCÓN148 Pueblo de los Bellos Atardeceres

16 PAN DE CALABAZA Y CALABACÍN

17 EL DOLOR Y LA GLORIA DE LA PATERNIDAD

Enfrentándonos a nuestra historia primero

18 FAMILIA MINIMALISTA

17

Intercambiando el desorden por la calma

20 SALVANDO EL CEREBRO Estrategias inteligentes para prevenir la demencia

26 HERRAMIENTAS DE LA NATURALEZA

La clave para la salud de la próstata

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28 CANNABIS + FITNESS Lo que debes saber

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Recommended by

DEPARTAMENTOS 14 health briefs 16 spotlights 16 remedios y recetas 17 inspiración 18 healthy kids 26 healing ways 28 plant medicine

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29 guía de recursos SÍGUENOS EN

@naturalawakeningspr

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Puerto Rico

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para ver entrevistas con profesionales de la industria.

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Turisteando en Rincón Pueblo de los Bellos Atardeceres

H

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Puerto Rico

surfers y snowbirds entre los meses de octubre y abril, en los últimos años se ha convertido en el spot preferido de tanto extranjeros como locales que buscan huir del bullicio y la vida acelerada de la metrópolis.

Durante el verano, el pueblo se transforma y muestra una personalidad diferente. Las aguas están calmadas, vemos más locales, menos bullicios y un ambiente más íntimo.

Snorkeling en Desecheo

ace once años llegué “por accidente” a Rincón. Se suponía iba a quedarme en Isabela y de camino la dueña nos llamó que había habido un double booking pero que su propiedad de Rincón nos estaba esperando. Durante mis años en el Colegio iba mucho a Rincón a hacer correr boogie o hangear en el Tamboo y The Landing.

Pero una vez me gradué de la uni nunca regresé. Al principio tenía un poco de resistencia porque asociaba Rincón con surfing y no sabía que habían playas para bañistas también. Pero luego de un día de playa y el atardecer…quedé flechada. A medida que pasaban las horas sentía como si estuviera entrando en otra dimensión… otra frecuencia energética y entonces sí… me enamoré. Luego de alquilar varios wikenes seguidos la dueña nos recomendó alquilar a largo plazo–para ahorrar $$– y eso hicimos. Por cuatro años viajábamos desde Gurabo todos los fines de semana, sí todos, además de los veranos y cada oportunidad que surgiera. Hasta que los domingos se convirtieron en “Sad sundays” cada vez que nos teníamos que ir y decidimos que era hora de mudarnos. Este años cumplimos 7 años viviendo acá y no cambio este lugar por ninguno otro. ¿Y como no aprovechar para presentar a Rincón como el spot perfecto para vacacionar este verano?

Así que en Turisteando en Puerto Rico nos vamos a la punta oeste de la isla, donde el Océano Atlántico y el Mar Caribe se cruzan, al pueblo de los bellos atardeceres, mi casa, Rincón.

Aunque es el surfing lo que ha hecho a Rincón famoso, atrayendo a miles de

Rincón es un pueblito pequeño que, aunque no tiene ni un semáforo en todo el pueblo, cuenta con más de 90 restaurantes, ofreciendo alternativas para todos los paladares, incluyendo alternativas veganas full como De la Tierra y los populares pescetarianos Farm to Table en Sana y Chef ’s Garden.

A pesar de que está localizado en Aguada, una visita a Rincón no es completa sin la parada en el reconocido restaurante tailandés Ode [antes Ode to the Elephants en Puntas]. Pronto vienen con un nuevo y refrescante concepto en el pueblo llamado Ajonjolí.

Los amantes del buen vino no pueden dejar de pasar por Tinto, donde tienen una variedad de más de 180 vinos, incluyen-

por Waleska Sallaberry

do opciones orgánicas y sostenibles. Y el mejor brunch–y café– se consigue en Cafe 413.

Donde quedarte

Aquí hay para todos los gustos, desde hoteles y paradores hasta lujosas villas y un montón de propiedades–para todos los presupuestos–que puedes alquilar si quieres sentirte como en tu casa [Chequea el directorio para algunas alternativas].

El Hotel Villa Cofresí, casa del famoso Coco Pirata, fue el primer hotel establecido en Rincón allá en el 1965 y al día de hoy se mantiene como el favorito de locales y extranjeros por su excelente servicio y ambiente familiar.

Si estas organizando una escapada en grupo Villa Playa María es el espacio perfecto ya que acomoda hasta 24 personas. Es el sueño de todo amante del mar con buen gusto, localizada justo frente a la playa Marías y a pasos de la reserva marina de Tres Palmas.

Si buscas un ambiente más íntimo y romántico para escaparte con tu pareja, Tres Sirenas Beach Inn es tu alternativa.

Este exquisito Boutique Hotel, también situado frente al mar, ha ganado un sinnúmero de reconocimientos por la industria hotelera. Cuenta con cinco amplias y hermosas habitaciones tropicales con vista al mar e incluye ricos desayunos hechos con ingredientes locales y frescos. Clases de yoga, cocina vegetariana, masajes en la comodidad de tu espacio mientras disfrutas del sonido del mar y sus “wellness weekends” hacen de Tres Sirenas la escapada perfecta para todo aquel que busca un espacio para relajarse y recargar.

Este hermoso columpio fue recientemente instalado por Luisa Acevedo para el disfrute de todos. Ubicado en Domes

de la editora

Otra alternativa es Casa Verde, una joyita escondida en el corazón de Puntas, un íntimo y encantador hotel con restaurante y entretenimiento.

Si quieres tu propio resort la montaña con vista al mar, entonces Villa Surf787 es tu alternativa. Surf787 acomoda 14 huéspedes y cuenta con piscina, BBQ, billar, mesa de ping pong, juegos de mesa y video y equipo de hacer ejercicios.

Si te sientes agotad@ y quieres una escapada de sanación, el Dr. Bryan Miller ofrece unos Healthy Retreats en su villa frente al mar donde puedes disfrutar de variedad de terapias, plan de comidas saludables, clases de yoga y diferentes actividades en el mar, desde snorkeling y SUP hasta pesca.

Tour nocturno con Rincón Paddle Boards

Pa la playa

Rincón cuenta con un montón de playas, todas perfectas en el verano para nadar, hacer snorkeling, stand up paddleboarding (SUP), kayakear, pescar, navegar o simplemente relajarte mientras trabajas en un bronceado espectacular. La costa norte ofrece millas de playa repletas de seaglass. Te recomiendo lleves donde echarlo peeero te exhorto a que por cada cristal o caracol que recojas, recojas un pedacito de basura. Hay millones de microplásticos en la arena que llegan al mar y eventualmente a tu barriga si consumes pescados. Aprovecha cada agachada para hacer la diferencia ;-) Te sentirás contento por los tesoros adquiridos y orgulloso por poner tu granito de arena para proteger nuestros océanos.

El mejor snorkeling está en la Reserva Marina de Tres Palmas, que corre desde Little Malibu, cerca de la Marina, hasta Dogmans, y ofrece una hermosa colección de vida marina, incluyendo coloridos arrecifes, tortugas y si tienes suerte puedes ver delfines pasar, especialmente durante los meses de verano. Hacer stand up paddleboarding aquí es como remar sobre una pecera gigante. Temprano en la mañana, cuando el agua esta bien calmada, ofrece una visibilidad increíble desde arriba de tu tabla. [ ]. Si

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Steps Beeach/Playa Escalera Desecheo con Taíno Divers

* Estaremos cerrados del 26 de junio al 15 de julio*

Sunset Village @ Balneario de Rincón . 939 286 9365 Rincón Ride

no tienes SUP y quieres incursionar en el deporte, te recomiendo ir a Rincon Paddle Boards ubicados en el área de la marina.

Allí Chikako y Damiano te atenderán con mucho cariño. De allí puedes remar sobre la reserva marina hasta Playa Escalera, conocida por la escalera de cemento en la orilla, [ ], llegar hasta el Faro [la vista del Faro desde el agua es espectacular] o, para aquellos más aventureros y experimentados en el deporte, recorrer la costa completa de Rincón. Eso sí, lleva agüita para hidratarte porque te aseguro pasarás horas en el agua sin darte cuenta. Rincón Paddle Boards también ofrece tours nocturnos, una experiencia única y súper divertida.

Si quieres una experiencia marina fuera de este mundo, tienes que irte en un tour a Desecheo con Taíno Divers para hacer snorkeling o bucear. Buzos experimentados catalogan las buceadas en Desecheo entre las mejores ya que ofrece más de 100 pies de visibilidad, aún en un día

nublado. Si prefieres quedarte en Rincón, también ofrecen paquetes de exploración de arrecifes en playas locales, viajes de pesca, excursiones en el atardecer y– durante los meses de invierno –observación de ballenas.

Fuera del Agua

El histórico Faro de Punta Higüera [ ], construido en el 1892 esta rodeado por un parque pasivo perfecto para ir de pasadía, disfrutar del atardecer o, durante los meses de invierno, ver las olas y, con suerte, las ballenas jorobadas pasar. Este faro aún esta operando y su luz, que fue auto10

Puerto Rico

CONDICIONES DEBILITANTES Artritis • Alzheimer • Anorexia • Autismo Cáncer • Enfermedad de Crohn • Depresión Desórdenes de Ansiedad • Epilepsia Esclerosis Lateral Amiotrófica Esclerosis Múltiple • Fibromialgia Hepatitis C • Insomnio • Migraña PTSD • Inflamación Intestinal Lesión del cordón espinal Neuropatías • Parkinson SIDA/VIH • Trastorno Bipolar Enfermedades incurables

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787-448-0968 Moderna villa mediterránea con vistas panorámicas. Alquiler por habitaciones o villa completa. Yoga studio, piscina, mesa de ping pong, dart board, juegos de mesa y video, y equipo de hacer ejercicios. Clases y tours de surfing todo el año y campamento de verano para niños en el verano.

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Campamento de verano semanal o diario de 9am-2pm.

Junio 3-7 y 24-28. Julio 8-12 y 15-19. Horario Skatepark L-V 4-8pm. Jueves 12-8pm.

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Puerto Rico

DE LA TIERRA

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Carr. 115 KM 14.4 (al lado del correo) 787.823.7621 Menú derivado de productos de origen local.Comida vegana, vegetariana, pescetariana y sin gluten. Martes a jueves de 10am-3pm Viernes y sábados de 10am-9pm.

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En el Balneario de Aguada @oderinconPR1 Comida tailandesa auténtica y martinis artesanales frente al mar. Espectaculares atardecere. Opciones veganas y vegetarianas. Pronto abren otro restaurante, Ajonjolí, en el pueblo de Rincón.

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matizada en el 1933, aún ayuda a los barcos navegar por el Pasaje de la Mona.

Todo ese monte detrás del Faro y el domo tiene trails para mountain-biking o hiking.

Una experiencia única que encuentras también en Rincón son las clases de spinning al aire libre frente al mar.

Rincón Ride ofrece clases matutinas y al atardecer. Yo soy una de las maestras así que ven y visítame. :)

Para los Chicos

Si vienes con la familia pero quieres tener tiempo a solas con tu pareja, en Rincón hay varios campamentos durante el verano que te puedo recomendar [mis chicos han participado en todos a través de los años].

Surf787 ofrece campamentos de surfing para niñ@s entre 8 y 16 años. Aunque acá no hay olas en verano, van a donde hayan en Aguadilla o Isabela. Patinetero ofrece campamento de skateboarding y West Coast Ecuestre campamento de equitación para niñ@s de 4 años en adelante.

Rincón Art Walk

Los jueves a partir de las 5 de la tarde todos los caminos conducen a la plaza del pueblo donde se lleva a cabo el famoso y concurrido Art Walk. Allí encuentras todo tipo de

CALIRA THE INDIAN BOUTIQUE

Carr 413 Km 4.7 Bo. Puntas, Rincon 787.446.9778 @ Calira The Indian Store Ropa, calzado, accesorios y articulos del hogar importados de India. Sera tema de conversacion donde vayas.

Una pieza de Calira, dara de que hablar.

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Carr 115 Km 19.7 Bo. Guayabo, Aguada 787-446-9778 @CasaSilva1950 Casa de cuatro habitaciones, cocina/comedor y baño para alquiler a corto plazo. Excelente localizacion, cerca de playas, restaurantes y atracciones en Rincón.

COCINA VEGANA

Spinning frente al mar @Rincón Ride

ALOJAMIENTOS

artesanos, súper buena vibra y casi siempre toque de Bomba. La plaza está rodeada de una gran cantidad de ricos restaurantes y barras, algunos con bandas en vivo los jueves. Si quieres bailar salsa en Gylros tienen orquesta en vivo todos los jueves.

Mercado Agroecológico de Rincón

Todos los domingos son “domingos de Mercado”, también en la plaza. Allí encuentras una gran variedad de productos frescos,

Mercado de Rincón

locales y orgánicos…desde microgreens, vegetales y huevos hasta jabones naturales, aceites esenciales, jaleas, plantas y una variedad de exquisitas opciones para comer.

Rincón es un pueblito súper chill, repleto de extranjeros que han venido a visitar, se han enamorando de su encanto y decidido quedarse. Así que cuando llegas a Rincón vas a sentir que estás fuera de Puerto Rico porque en casi todas partes te van a hablar inglés.

La comunidad es una muy consciente. Rincón fue el primer pueblo en prohibir el uso de bolsas plásticas en la isla, con iniciativas anti sorbetos y actualmente nos encontramos batallando contra la amenaza de la construcción de un mega hotel con casino que no sólo afectaría la energía y el encanto de este pueblito sino adversamente la Reserva Marina. Te invito a buscar más detalles y apoyarnos a parar este proyecto. Busca en facebook No al Megahotel y Casino o A Rinconvenient Truth.

Así que este verano–o cuando sea que tengas un wiken libre– escápate a Rincón. Empacar es fácil, solo necesitas tus trajes de baño, bloqueador solar y ropita cómoda casual. Olvídate de las tacas y la ropita fancy porque aquí puedes andar descalzo y nadie te va a mirar raro. ¡Nos vemos por Rincón!

Sígueme en @naturalawakeningspr o @wawasallaberry. Estaré transmitiendo en vivo desde todos los lugares aquí mencionados durante el mes de junio.

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health briefs

Más carbohidratos para disminuir el riesgo cardiaco Independientemente del tipo de proteína que consuma, las dietas bajas en carbohidratos pueden aumentar el riesgo de fibrilación atrial (FibA) de una manera significativa, según estudio presentado en la última reunión del Colegio Americano de Cardiología. Al analizar los récords de sobre 14,000 personas por un periodo de 20 años, los investigadores encontraron que dietas como Atkin, Keto y paleo, que enfatizan en la proteína en lugar de frutas, vegetales y granos, aumentaron el riesgo de FibA en un 18 por ciento comparado con las dietas con un consumo moderado de carbohidratos.

Los investigadores tienen la teoría que consumir menos productos vegetales y menos granos podría agravar la inflamación, mientras que comer grandes cantidades de proteína y grasa podría aumentar el estrés oxidativo. Ambas condiciones están vinculadas con la FibA, lo que puede causar palpitaciones, mareos y fatiga. También se relaciona con un aumento de cinco veces mayor de tener un derrame.

Beba menos para bajar la presión arterial Incluso el consumo moderado de alcohol —siete a 13 tragos en la semana— aumenta el riesgo de presión alta, según un nuevo análisis de 17,000 registros de salud de adultos. Según los investigadores del Centro Médico Bautista de Wake Forest, se encontró que el promedio de la presión arterial entre los no bebedores era de 109/67, entre los bebedores moderados 128/79 y entre los bebedores empedernidos de 153/82, basándose en los datos de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de los Estados Unidos para los años 1988 a 1994. Las lecturas más altas podrían ser el resultado del efecto del alcohol sobre el cerebro y el hígado, o porque aumenta la ingesta calórica, en parte al aumentar el apetito, señalan los investigadores.

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Puerto Rico

Siéntese menos para vivir más tiempo Para aquellos que no se mueven vigorosamente a lo largo del día, ya sea que estén atascados detrás de un escritorio o acostados en un sofá frente a una pantalla, hay buenas noticias en un estudio reciente de la Sociedad Estadounidense del Cáncer: Reemplazar sólo 30 minutos al día de tiempo estacionario con actividades físicas moderadas como caminar a paso ligero y bailar reduce el riesgo de morir durante 14 años en un sorprendente 45 por ciento.

Incluso las actividades ligeras como caminar despacio, jugar billar y hacer tareas domésticas como pasar la aspiradora durante media hora, reducen el riesgo de mortalidad en un 15 por ciento.

Busque un espacio verde y haga un nuevo amigo Según un estudio de la Universidad de Waterloo de Canadá, la integración de los espacios verdes entre las áreas habitadas aumenta la confianza entre los extraños. A los participantes en las visitas guiadas a pie en un barrio de Vancouver, se les pidió que rellenaran un cuestionario mediante el uso de teléfonos inteligentes en seis paradas, lo que incluía un cruce de peatones pintado con un arco iris y jardines comunitarios tanto salvajes como cuidados.

Los investigadores encontraron que los elementos coloridos en el diseño y los espacios verdes estaban vinculados a niveles más altos de felicidad, además de una mayor confianza entre los extraños y una mayor protección del medio ambiente. “Las intervenciones de diseño urbano que estudiamos son relativamente simples y de bajo costo, pero muestran un gran potencial para mejorar la vida emocional y social de las personas”, dice Hanna Negami, autora principal.

Magnesio para optimizar la vitamina D

La dieta Mediterránea mejora el desempeño

El magnesio parece optimizar la vitamina D, al aumentar la utilización de la vitamina para aquellos con niveles insuficientes y disminuyéndola en aquellos con cantidades excesivas. En un ensayo aleatorio de 250 personas de entre 50 y 85 años de edad que se consideraron en riesgo de cáncer colorrectal, los investigadores del Centro Oncológico Vanderbilt Ingram hallaron que los cambios en los niveles sanguíneos de vitamina D se veían afectados de manera significativa por la ingesta de magnesio, un mineral en el que el 80 por ciento de los estadounidenses tiene deficiencias. Además de los suplementos, los alimentos ricos en magnesio incluyen vegetales de hojas oscuras, frijoles, granos enteros, chocolate negro, nueces, aguacates y pescados grasos como el salmón.

Un estudio de la Universidad de St. Louis muestra que lo que consumimos puede estimular nuestro cuerpo incluso a corto plazo. Después de llevar una dieta Mediterránea durante sólo cuatro días, los atletas corrieron más rápido que después de comer una dieta occidental. En un estudio publicado en el Journal of the American College of Nutrition, siete mujeres y cuatro hombres ingirieron una de las dos dietas durante cuatro días: la Mediterránea, con su énfasis en las frutas y vegetales, nueces, aceite de oliva y granos enteros, o la occidental, alta en grasas trans y saturadas, lácteos, azúcares refinados, aceites vegetales refinados y altamente procesados, sodio y alimentos procesados.

Después de un descanso de nueve a 16 días, siguieron la otra dieta. Los atletas se ejercitaron en una trotadora para cubrir una distancia de cinco kilómetros después de cada dieta y se descubrió que corrían seis por ciento más rápido luego de seguir la dieta Mediterránea, a pesar de que los ritmos cardíacos y los niveles esfuerzo percibidos.

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Mejora la potencia & rendimiento

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Nueva Fórmula contra el Hipotiroidismo

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rganic Health Labs acaba de lanzar al mercado una exceNUEVOfórmula para mejorar los síntomas asociados lente nueva con él hipotiroidismo.

Endoglan® es completamente natural y ayuda a mejorar la concentración, memoria,natural los cambios de humor, la irriLala alternativa para ayudar a mejorar los tabilidad y el cansancio físico y mental. multi-fórmula síntomas asociados conEseluna hipotiroidismo. completa que provee nutrientes esenciales como el yodo (de u Optimiza la función saludable de la tiroides algas), vitaminas, minerales, aminoácidos y hierbas necesau Mejora el humor y los niveles de energía rias para optimizar la función de la tiroides. ¡BÚSC ALO YA!

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Terapia de Pellets Hormonales para Hombres

L

a testosterona es la hormona esencial masculina, aunque también juega un rol muy importante en las mujeres. Niveles bajos de esta hormona en pacientes masculinos se ha asociado con múltiples síntomas, entre ellos la disfunción eréctil, disminución del libido, cambios en el estado de ánimo y pérdida de la masa muscular y ósea. Este proceso de deficiencia de testosterona en los hombres se conoce también como la andropausia. Luego de los 40 años, un numero significativo de hombres van a padecer de alguno de estos síntomas, y muchos son candidatos para el reemplazo hormonal bioidéntico.

Existen muchas formas de reemplazo hormonal. Las más comunes son las cremas transdermales, las inyecciones y los implantes subcutáneos, también conocidos como los pellets. Los pellets ofrecen una alternativa excelente para la gran mayoría de pacientes, ya que mantienen niveles constantes y estables a largo plazo, cosa que puede ser más dificultoso con otras modalidades. Y aunque se han dado a conocer en los últimos años acá en Puerto Rico, cabe resaltar que llevan décadas en uso, tanto en Europa como Estados Unidos. De hecho, los pellets de testosterona fueron aprobados por el FDA en el 1972. El procedimiento de inserción toma unos cinco a diez minutos y se realiza en la misma oficina médica.

Lo más importante que los pacientes deben tomar en consideración al considerar la terapia de pellets es asegurarse que el médico que vaya a realizar el procedimiento tenga la experiencia debida y que sepa dosificar adecuadamente.

Para más información, o para saber si usted es un candidato para el tratamiento, se puede comunicar con nuestra oficina al 787-761-5880 o a través de nuestra página web, www.xanogenepr.net. Anuncio en p. 9

Regresa el Teen Fitness Camp

E

l Teen Fitness Camp, que fue creado allá en el ‘95, brinda las herramientas para que los jovencitos aprendan a vivir una vida más activa y saludable. El campamento incluye un variado programa de ejercicios que incluye desde entrenamiento con pesas y spinning hasta clases especializadas de TRX, Pilates y Yoga por entrenadores y maestros debidamente certificados. El campamento se llevará a cabo del 3 al 28 de junio con opción mensual o semanal.

Para más detalles llame al 787-525-2346 ó 782-4656.

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Puerto Rico

Pan de Calabaza y Calabacín Ingredientes: 1⁄4 lb calabaza 1⁄4 lb calabazín 2 barras mantequilla sin sal a temperatura ambiente 3/4 taza azúcar sin refinar 1 1⁄2 cdtas sal de Himalaya 2 cdas. vinagre de manzana “sin filtrar” 1/2 cdta extracto de vainilla 1⁄8 cdta canela en polvo 1 cda semillas de lino “flaxseeds” 1⁄2 taza agua 2 1⁄2 tazas harina spelt integral 1cda + 1 cdta. polvo de hornear

Procedimiento: 1. Encienda el horno a 350 F . Engrase dos moldes para pan 8 1⁄2” x 4 1⁄2”.

2. Pique la calabaza y el calabacín y muela ambos en un procesador de alimentos. Coloque en un recipiente y deje a un lado.

3. Mezcle la mantequilla y la azúcar con un batidor de mano hasta cremar. Luego añada la sal, el vinagre de manzana y la vainilla.

4. Licúe las semillas de lino y el agua.

Luego incorpore a la mezcla de mantequilla. Agregue la calabaza y el calabacín molido a la misma mezcla.

5. En un recipiente redondo más grande cierna la harina y el polvo de hornear.

Distribuya la harina por todo el recipiente dejando un hueco en el centro.

6. Incorpore la mezcla de calabaza y calabacín en el centro del recipiente y bata hasta unir. Evite batir en exceso.

7. Distribuya la mezcla en los 2 moldes y lleve al horno por 40 minutos.

Sigue a Chef Rebecca en facebook e instagram: @tuchefrebecca

inspiration

El Dolor y la Gloria de la Paternidad

Enfrentándonos a nuestra historia primero

H

por Chris Bruno

e trabajado en el mundo corporativo, serví como misionero en el Medio Oeste durante el 11 de septiembre y la guerra de Irak, me asaltaron con un cuchillo, monté un pequeño negocio y una organización sin fines de lucro y sufrí una profunda pérdida por la temprana muerte de queridos amigos, pero nada me ha aterrorizado o paralizado más que ser padre de mi propio hijo. Esto ha exigido que primero enfrente la historia de mi propio padre y yo, con una intensidad e intencionalidad que preferiría huir antes que enfrentarla.

Mis padres proveyeron, más que adecuadamente, mis necesidades físicas. Tenía amigos, vivía en los suburbios e incluso tenía un caballo. Desde afuera, mirando hacia adentro, no tenía nada de qué quejarme. Cada vez que el dolor inolvidable de la necesidad del padre emergía de mi alma, rápidamente lo aplastaba, diciéndome que simplemente siguiera adelante. Es la historia de la mayoría de los hombres de mi generación.

Seguí viviendo como si todo estuviera bien hasta que me casé y tuve un hijo.

Ahora era padre y el peso de este título hizo que mi alma se cayera al suelo. ¿Qué es padre? ¿Quién soy como padre? ¿Qué significa para mí ser padre? Y finalmente, con la fuerza de un puñetazo en la mandíbula izquierda, me cuestioné, ¿Cómo fui engendrado? Me di cuenta de que, para ser padre de él, yo mismo todavía necesitaba ser concebido.

En mis conversaciones con otros hombres acerca de sus historias paternas, la frase más frecuente que escucho es: “Mi padre lo hizo bien”. “Hizo lo mejor que pudo”. Pero ningún niño quiere un padre “bueno”. Cada niño anhela que un padre conozca, vea, persiga, espere, imagine, cree y bendiga. El fraile y autor franciscano Richard Rohr afirma: “Si no transformamos nuestro dolor, lo transmitiremos de alguna forma”. El dolor no transformado de nuestro padre, ya sea por su ausencia, vacante o violencia, se transmitirá inevitablemente a nuestros hijos.

Solo puedo llevar a mi hijo hasta donde yo mismo he llegado. Nuestros hijos nacieron en una historia ya existente —nuestra historia— y para que sepan quiénes son, necesitamos saber quiénes somos, con toda nuestra gloria y dolor.

Desde este lugar de libertad podemos conducir a nuestros hijos hacia una madurez que podemos conocer juntos.

Reimpreso con permiso de Chris Bruno, director del Restoration Counseling Center of Northern Colorado y autor de Man Maker Project: Boys are Born, Men are Made.

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Familia Minimalista Intercambiando el desorden por la calma por Meredith Montgomery Healing your pet the natural way

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uando Denaye Barahona, de la Ciudad de Nueva York, fue madre, se sintió obligada a comprar de todo para su hijo. “Estamos inundados, como cultura, con tantos productos para nuestros hijos que es difícil diferenciar qué es lo que necesitamos; esto realmente nos desgasta”, dice ella.

Mientras trabajaba en su doctorado en desarrollo Infantil, Barahona descubrió que —tanto en la investigación como en su experiencia personal— los niños crecen muy bien con menos cosas. Y así comenzó su viaje hacia el minimalismo al salir a deshacerse de juguetes y ropa para eventualmente fundar SimpleFamilies.com.

Cary Fortin y Kyle Quilici, de San Francisco, creen que es mejor pasar el tiempo experimentando la vida con las personas en lugar de gestionar, organizar, limpiar y comprar cosas. Su libro New Minimalism: Decluttering and Design for Sustainable, Intentional Living es un llamado

a adoptar una vida más consciente. Fortin dice, “Primero decida lo que valora, cómo quiere pasar sus días, cómo quiere sentirse, y luego refleja estos valores en su espacio físico”.

“El minimalismo no se trata de vivir en una casa pequeña o nunca tener más de 100 cosas, se trata de averiguar qué es lo que le da valor y propósito a su vida y dejar ir el resto”, dice la autora residente en Atlanta, Zoë Kim, autora del libro Minimalism for Families: Practical Minimalist Living Strategies to Simplify Your Home and Life.

Los Beneficios El tiempo es preciado, en especial para los padres. Se gana más tiempo libre cuando una colección de juguetes se reduce significativamente, pero también se obtienen otros beneficios. Un estudio de la Universidad de Toledo en el 2018, publicado en la revista Infant Behavior and Development

sugiere que los niños pequeños participan en juegos más enfocados y creativos cuando se enfrentan a menos opciones. “Los niños que antes rompían los cajones de juguetes o que no se preocupaban por sus pertenencias, inmediatamente empiezan a jugar con juguetes más apropiadamente y por más tiempo”, dice Barahona, autora de Simple Happy Parenting: The Secret of Less for Calmer Parents and Happier Kids.

La investigación también indica que nuestras limitadas reservas de fuerza de voluntad se agotan más rápidamente cuando nos inundan con decisiones. “Cuando tenemos menos cosas en una habitación y menos opciones para tomar, el estado mental mejora, se tiene más claridad y puede concentrarse mejor”, dice. “Debido a que los niños son estimulados mucho más fácilmente, sienten el impacto de una habitación caótica aún más que los adultos”.

El minimalismo también arma a los niños con herramientas para la autorreflexión y los introduce al proceso de dejar ir y donar.” “Aprenden a preguntar:’¿Estoy disfrutando esto? ¿Podría volver a usarlo?’ al entender que algunas cosas podemos arreglarlas y disfrutarlas por largos períodos de tiempo, y otras cosas que superamos, que luego podemos regalar”, dice Fortin.

Aunque el proceso de ordenar comienza con los padres, los niños deben involucrarse lo más posible y de una manera positiva. “A los niños no les gusta limpiar, pero con conversaciones continuas y tareas pequeñas de manera rutinaria, los niños ven cómo menos cosas pueden llevar a más tiempo para actividades agradables”, dice Kim.

Las estrategias minimalistas pueden aplicarse a través de muchos ámbitos de la vida, como reducir el calendario familiar y planificar más como padres. “La vida

familiar siempre parece acelerarse, pero podemos romper el ciclo de estar ocupados al programar el tiempo libre. Tener un propósito con el tiempo va de la mano con el minimalismo”, dice Quilici.

Para mantenerse inspirado, busque páginas en la Internet y los medios sociales para encontrar ideas. “Va a encontrar obstáculos, por lo tanto, es importante rodearse con inspiración”, dice Kim. “Ahora que he dejado ir el estilo de vida que creía que necesitaba, es bueno tener menos, pero es mucho mejor querer menos”.

Dónde Comenzar Los expertos están de acuerdo en que, en los hogares familiares, el cambio hacia el minimalismo debe comenzar con los adultos. “Les da tiempo para entender cómo se siente el proceso y modelar el comportamiento para sus hijos”, dice Fortin.

Barahona optimiza su hogar centrándose en los espacios activos. “Los artículos activos son las cosas que uno usa regularmente, como los dos pares de jeans favoritos, no los 13 pares que rara vez usa”.

Cuando los artículos activos y de almacenamiento se acumulan en el mismo espacio, la necesidad de clasificarlos a través de “cosas” adicionales, desperdicia tiempo y energía, dice. “Todos hemos perdido nuestras llaves cuando ya vamos tarde y de repente estamos gritándole a nuestros hijos. Simplificar para que podamos prevenir estos escenarios impacta positivamente nuestro estado de ánimo y nuestra capacidad de estar presentes con nuestros hijos”.

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SALVANDO EL

CEREBRO Estrategias Inteligentes para Prevenir la Demencia por Melinda Hemmelgarn

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on 5.8 millones de estadounidenses que viven con la enfermedad de Alzheimer, no faltan consejos sobre cómo mejorar, preservar y restaurar la función cerebral. A juzgar por la gran cantidad de juegos y aplicaciones de entrenamiento cerebral y la multitud de libros que prometen formas de evitar o incluso revertir la demencia, un número creciente de estadounidenses de edad avanzada desea conocer las mejores estrategias para prevenir y tratar el deterioro cognitivo y la pérdida de memoria.

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Prevención: Algo Evidente Como con cualquier otra enfermedad, la prevención a lo largo del ciclo de vida es clave, pero especialmente importante para evitar el Alzheimer, la principal causa de demencia en todo el mundo. Según la Asociación contra el Alzheimer, esta se considera una enfermedad cerebral de progresión lenta que comienza mucho antes de que aparezcan los síntomas. A pesar de que las predicciones sobre el número de estadounidenses con la condición llegarán a casi 14 millones para el año 2050, no existe

una cura con medicamentos.

David Perlmutter, M.D., neurólogo radicado en Naples, Florida, y miembro de la junta editorial del Journal of Alzheimer’s Disease, resume un estudio reciente que evalúa la eficacia de los medicamentos para la enfermedad de Alzheimer actualmente disponibles. “No sólo los pacientes de Alzheimer que tomaban estos medicamentos no obtuvieron ningún beneficio, sino que su tasa de deterioro cognitivo empeoró cuando tomaban los medicamentos para esta enfermedad”, lo que hace que la reducción del riesgo en el estilo de vida sea aún más crítica.

Dale Bredesen, M.D., profesor en el Departamento de Neurología en UCLA y autor del libro The End of Alzheimer’s: The First Program to Prevent and Reverse Cognitive Decline, ha estudiado la neurobiología de la enfermedad por décadas. Cree que las terapias con medicamentos han fracasado porque los científicos se olvidaron de centrarse en el por qué las personas desarrollan la enfermedad, en primer lugar. Enfatiza que, “El Alzheimer no es una enfermedad única”, aunque los síntomas parezcan ser los mismos. Bredesen dice que el Alzheimer es el resultado cuando el cerebro trata de protegerse de múltiples amenazas metabólicas y tóxicas.

Bredesen desarrolló el protocolo ReCODE (reversión del declive cognitivo), un programa terapéutico ambicioso, integral y personalizado que incluye pruebas genéticas, cognitivas y de sangre, además de suplementos y mejoras en el estilo de vida, incluyendo reducción del estrés, mejora del sueño, dieta y ejercicio. Con el objetivo de identificar y tratar el camino de la persona hacia la enfermedad, ReCODE aborda la fijación de cinco áreas clave que él cree que forman los orígenes subyacentes y la progresión de la enfermedad de Alzheimer: resistencia a la insulina; inflamación/infecciones; factores de crecimiento hormonales, nutricionales y nerviosos; toxinas; y sinapsis nerviosas disfuncionales.

La Comisión Internacional de Lancet sobre la Prevención, Intervención y Cuidado de la Demencia también aboga por múltiples cursos de acción. Al abordar nueve “factores de riesgo potencialmente modificables” a lo largo de la vida, la Comisión afirma que, “más de un tercio de los casos de demencia en el mundo pueden

prevenirse”. Estos factores incluyen: maximizar la educación en la vida temprana; controlar la hipertensión, la obesidad y la pérdida de audición en la mediana edad; y en la vida adulta, controlar la depresión y la diabetes, aumentar la actividad física y el contacto social, y no fumar.

La Comida como Medicamento Martha Clare Morris, Sc.D., nutricionista epidemióloga en el Centro Médico Universitario Rush, en Chicago, y autora de Diet for the MIND: The Latest Science on What to Eat to Prevent Alzheimer’s and Cognitive Decline, dice, “Dado que la enfermedad de Alzheimer es conocida como una enfermedad oxidativa inflamatoria, tiene que haber una influencia en la dieta”.

Tras dos décadas de investigación con más de 10,000 personas, Morris desarrolló la dieta MIND, que significa “Intervención mediterránea DASH para el retraso neurodegenerativo”.

Es un híbrido de las dietas Mediterránea y DASH, modificadas para incluir los componentes específicos de cada una de ellas que ofrecen la mayor protección contra la demencia. Morris identifica 10 componentes dietéticos saludables para el cerebro: vegetales en general y los de hoja verde, bayas, granos enteros, nueces, mariscos, aves, frijoles y legumbres, aceite de oliva y un vaso de vino al día; además de cinco componentes no saludables que hay que limitar: dulces y pastelerías, carnes rojas, comidas fritas y rápidas, quesos y mantequilla o margarina que contienen grasas trans.

Morris encontró que las personas que siguieron más de cerca las recomendaciones dietéticas redujeron su riesgo de enfermedad de Alzheimer en hasta 53 por ciento, mientras que los que siguieron la dieta moderadamente bien, mostraron una reducción de alrededor de 35 por ciento También reconoce que una serie de condiciones comunes relacionadas con el envejecimiento, aunque tratables, pueden causar “síntomas similares a los de la demencia”, incluidas las hormonas tiroideas bajas y deficiencia de vitamina B12. Además, identifica compuestos específicos que protegen el cerebro, incluyendo vitaminas E, B12, folato y niacina, además de luteína, ácidos grasos omega-3, betacaroteno y flavonoides que se encuentran en las frutas y los vegetales coloridos, el té y las nueces.

Actualmente está probando la dieta MIND, más una restricción calórica leve, en 600 personas de 65 a 84 años de edad que viven en Boston y Chicago; y se esperan los resultados para 2021.

La Asociación Alzheimer también está reclutando personas para un nuevo estudio de intervención en el estilo de vida.

Aarti Batavia, dietista certificada con sede en Ann Arbor, Michigan, y profesional de medicina funcional que se formó en el protocolo Bredesen, dice simplemente: “Las dietas que son buenas para el corazón son buenas para el cerebro”. Pero también advierte que muchos medicamentos comunes, como las estatinas, los antihistamínicos, algunos antidepresivos e inhibidores de la bomba de protones (que reducen el ácido estomacal, que es necesario para absorber la vitamina B12), pueden aumentar el riesgo de demencia.

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A medida que continuamos descubriendo cómo se entrecruzan JUNIO 2019

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los factores genéticos, ambientales y de estilos de vida, tomemos las siguientes medidas inteligentes para promover la longevidad y la salud cerebral:

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Monitorear y controlar el azúcar en la sangre: La diabetes Tipo

2 aumenta el riesgo de demencia. Brenda Davis, dietista registrada en Vancouver, Columbia Británica, y autora de The Kick Diabetes Cookbook: An Action Plan and Recipes for Defeating Diabetes, aconseja reducir la carga glucémica de la dieta al limitar los carbohidratos y azúcares refinados, y consumir una dieta alta en fibra, basada en plantas.

Dorothy Sears, Ph.D., miembro del comité ejecutivo del Centro de Biología Circadiana de la Universidad de California en San Diego, dice que lo que importa no es sólo lo que comemos, sino cuándo.

Descubrió múltiples beneficios metabólicos, incluida la reducción del azúcar en la sangre, con ayunos nocturnos prolongados: 13 horas entre la última comida de la noche y la primera comida de la mañana.

Brenda Davy, Ph.D., dietista e investigadora registrada de Virginia Tech, en Blacksburg, dice que la hidratación puede influir en el nivel de azúcar en la sangre, el peso y la cognición, especialmente entre las poblaciones de mediana edad y de edad avanzada. Ella recomienda tomar dos tazas de agua antes de las comidas para moderar la ingesta de alimentos.

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Concéntrese en las grasas ‘buenas’: El aceite de oliva, las nueces,

los aguacates y los ácidos grasos omega-3 que se encuentran en los peces grasos de agua fría protegen tanto el corazón como el cerebro. El Dr. Michael Lewis, con sede en Potomac, Maryland, recomienda un “protocolo omega-3” para ayudar a sus pacientes a recuperarse de una lesión cerebral traumática, que puede aumentar el riesgo de demencia.

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Condimente su vida: Batavia recomienda cocinar con hierbas y especias que protegen el cerebro, como la cúrcuma, la canela, el tomillo y el romero, que pueden ayudar a reducir la inflamación y el riesgo de demencia.

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Ojo con el intestino: La investiga-

ción sobre el “eje intestino y cerebro” muestra que hay comunicación entre nuestros microbios intestinales y el cerebro, además de vínculos directos con trastornos del desarrollo neurológico y la demencia.

“Lo que sucede en el intestino influye en todas las formas de actividad dentro del cerebro: la salud del cerebro, la funcionalidad del cerebro, la resistencia del cerebro al proceso de la enfermedad e incluso el estado de ánimo”, dice Perlmutter.

Tanto Perlmutter como Teresa Martin, una dietista certificada en Bend, Oregón, enfatizan en la importancia de los alimentos vegetales ricos en fibra que los microbios intestinales necesitan para producir

Sobre el Trigo y Otros Granos Al evaluar la posibilidad de incluir o restringir los granos en la dieta, considere lo siguiente: n La “jerarquía de los granos” de la autora Brenda Davis promueve los granos enteros como un elemento clave para controlar el azúcar en la sangre. n Los granos enteros son altos en vitaminas E y B, los que protegen contra el declive cognitivo. n El Dr. David Perlmutter, que apoya las dietas altas en fibras, pero aboga por evitar el gluten, advierte sobre las compras en los pasillos del supermercado que tienen productos libres de gluten. Puede que los alimentos allí no tengan gluten, dice, pero van a “elevar con fuerza el nivel de azúcar en la sangre”. n Escoja granos orgánicos para evitar la exposición a residuos de pesticidas.

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Protegiendo y Sustentando el Microbiota del Intestino La dietista Teresa Martin sugiere: n Haga un esfuerzo por comer una amplia variedad de especies de plantas y, al menos, 30 gramos de fibra todos los días (algunas cocinadas y otras crudas). n Limite los “asesinos microbianos”, que incluyen: carbohidratos refinados y el azúcar añadido (no más de 25 gramos o seis cucharaditas de azúcar añadido al día); sustitutos del azúcar; aditivos alimentarios como el polisorbato 80 y la carboximetilcelulosa; fumar y vaporizar; estrés crónico; jabones y desinfectantes antimicrobianos; antibióticos; inhibidores de la bomba de protones; dietas con alto contenido de grasas y carnes procesadas. n Muévase cada día al menos 30 minutos, no se siente por más de 30, y salga al exterior. n Relájese practicando yoga, meditación y conciencia plena.

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Dar prioridad al sueño: Todos los expertos en el cerebro (y el intestino) recomiendan un sueño adecuado (de siete a ocho horas cada noche) para restaurar el cuerpo y la mente.

Ejercicio: Tanto Morris como Perlmutter recomiendan acti-

vidades aeróbicas en particular, como caminar, nadar y montar en bicicleta, para mejorar la circulación sanguínea en el cerebro y aumentar la producción de una hormona llamada factor neurotrófico derivado del cerebro (BDNF, por sus siglas en inglés), responsable de estimular el crecimiento neuronal y de proteger contra el declive cognitivo.

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Evite las toxinas ambientales: La exposición a pesticidas,

contaminantes y metales pesados como el plomo, el mercurio y el arsénico, puede aumentar el riesgo de trastornos neurodegenerativos, incluidos el Alzheimer y el Parkinson, entre aquellos con exposición ocupacional a pesticidas. Elegir alimentos orgánicos reduce la exposición a las toxinas y protege la calidad del agua y la salud de los trabajadores agrícolas.

Virginia Rauh, Ph.D., directora del Columbia Center for Children’s Environmental Health, en la Ciudad de Nueva York, habló en el Foro Nacional de Pesticidas en Manhattan en abril. Explica que de los 5,000 nuevos productos químicos que se introducen cada año, “al menos el 25 por ciento son neurotóxicos”, e incluso, una exposición de muy bajo nivel puede perjudicar el desarrollo neurológico de los niños.

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Socialice: En los estudios llevados a cabo en poblaciones que disfrutan la longevidad con tasas bajas de demencia, el compromiso social parecer ser la salsa secreta para la calidad de vida.

Melinda Hemmelgarn, la “Detective de los Alimentos”, es dietista certificada premiada, escritora y anfitriona de un programa de radio con base en Columbia, MO. Se puede comunicar en la siguiente dirección: FoodSleuth@gmail.com.

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Caja de Herramientas de la Naturaleza La Clave para la Salud de la Próstata por Melanie Laporte

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a próstata es del tamaño de una nuez, pero esta pequeña glándula puede ser la fuente de grandes problemas para muchos hombres. La mayoría de los riesgos potenciales son prevenibles y tratables con una dieta adecuada y cambios en el estilo de vida y una nueva variedad de enfoques naturales.

Los médicos holísticos e integrativos están mirando más allá de los suplementos tradicionales como la palma enana americana, el licopeno, el pygeum y el extracto de té verde para tratar afecciones comunes como el agrandamiento de la próstata o la hiperplasia prostática benigna (HPB), que pueden desarrollarse a medida que los hombres envejecen.

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Rob Raponi, doctor en naturopatía radicado en Vaughan, Ontario, ve a los hombres luchando contra la nicturia, un efecto de la HPB que los despierta durante la noche con muchos deseos de orinar. “Interrumpe el sueño y a su vez comienza a interrumpirles el día”, dice Raponi, que utiliza semillas de lino molidas y semillas de calabaza para aliviar los síntomas urinarios y la inflamación. También está logrando resultados positivos al utilizar combinaciones de extracto de polen centeno.

Raponi dice, “Parece que hace maravillas”.

Confrontando el Cáncer

Según la Sociedad Americana del Cáncer, alrededor de uno de cada nueve hombres

será diagnosticado con cáncer de próstata, la segunda causa principal de muertes masculinas en los Estados Unidos. Sin embargo, es uno de los cánceres más prevenibles.

“La clave es hacer que nuestro cuerpo sea poco hospitalario para células mutantes que pueden formar el cáncer que en última instancia amenaza su vida”, dice Lorenzo Cohen, Ph.D., director del Programa de Medicina Integrativa en el MD Anderson Cancer Center de la Universidad de Texas en Houston. Parte de la respuesta puede estar en el intestino humano, lo que hace que la dieta sea fundamental para tratar los problemas de la próstata.

Según una revisión de la literatura científica publicada en Prostate Cancer and Prostatic Diseases, el microbioma — una comunidad de microbios que apoyan la digestión y el sistema inmune— podría influir en la inflamación de la próstata y el desarrollo de cáncer. “La capacidad del microbioma para afectar los niveles de hormonas sistémicas también puede ser importante, en particular en una enfermedad como el cáncer de próstata que está doblemente afectado por niveles de estrógeno y andrógeno”, concluye.

El Factor Nutricional

“Una dieta basada en plantas con alimentos bajos en carga glucémica alimenta el microbioma, que está en su punto más saludable y prosperará cuando se alimenta de fibras solubles saludables proporcionadas exclusivamente por el mundo vegetal”, dice Cohen, autor de Anticancer Living: Transform Your Life and Health with the Mix of Six.

Los antioxidantes y los nutrientes de las plantas contrarrestan el estrés oxidativo

y el daño, añade Cohen. «Los vegetales crucíferos como la col rizada cruda, el brócoli, la acelga, los vegetales de hoja oscura y la soya, revitalizan la próstata. También, un puñado de nueces de Brasil ofrece una dosis saludable de selenio para disminuir los factores de riesgo”.

Jim Occhiogrosso, profesional en salud natural con base en Fort Myers, Florida, autor de Your Prostate, Your Libido, Your Life, señala que la mayoría de las incidencias de cáncer de próstata son de crecimiento lento y no agresivo. “Uno de mis primeros clientes comenzaba sus 80 años, fue diagnosticado con cáncer de próstata y tratado solo con hierbas. Quince años más tarde, a mediado de sus 90 años, todavía tiene el cáncer. Aún está bien y se mueve, aunque sea lentamente”.

Occhiogrosso dice que usa mezclas de hierbas ‘saw palmetto’, “que es un buen suplemento para fortalecer el sistema inmunológico —también ‘solar berry’, extractos de setas, vitamina C y vitamina E en una fracción completa.”

Mark Stengler, doctor en naturopatía y coautor de Outside The Box Cancer Therapies: Alternative Therapies That Treat and Prevent Cancer, recomienda una mezcla de cinco gramos de pectina cítrica modificada, 200 miligramos de seta reishi y 1,000 miligramos de extracto de té verde tomado de dos a tres veces por día, más vitamina D.

El índice de supervivencia de cinco años para los hombres diagnosticados con este cáncer es alrededor de un 98 por ciento y ha estado aumentando en los últimos años. El diagnóstico temprano es crítico, dice Raponi. “Si detiene el cáncer de próstata cuando todavía está en la primera etapa, la tasa de supervivencia de cinco años es del 100 por ciento, pero si es más tarde, comienza a caer hasta los 70”.

Las mismas medidas empleadas para prevenir los problemas de la próstata —alimentos enteros, hierbas naturales y ejercitarse con regularidad— deben continuarse, pero de manera más agresiva si el cáncer se desarrolla. “La intensidad se hace más notoria luego del diagnóstico”, dice Cohen, “pero no necesitamos un diagnostico para mejorar nuestro esfuerzo por tener una vida saludable”.

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Cannabis + Fitness: Lo Que Debes Saber

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ea cual sea el deporte que practiques o la membresía del gym que tengas, la verdad es que en cualquier momento nos podemos lesionar. Por esta razón, es importante que tengamos soluciones sencillas que nos ayuden a recuperarnos rápidamente. Y claro, con la menor cantidad de efectos secundarios posibles.

El pasado abril, el Departamento de Psicología y Neurociencia de la Universidad de Colorado realizó un estudio en el que se investigaron los beneficios del cannabis antes, durante y después de entrenar. Entre sus hallazgos, concluyeron que un 50% de consumidores reportaron que el cannabis los motivaba a ejercitarse más, cumpliendo con 43 minutos adicionales de entrenamiento en comparación a los participantes que prefirieron no consumirlo. Pero más allá de motivarlos, también reportaron que el cannabis había elevado sus niveles de resistencia y recuperación.

El cannabis medicinal podría ayudar a aliviar todo tipo de lesión, dependiendo de la actividad y el atleta, pero las más comunes incluyen músculos inflamados o resentidos, fracturas, articulaciones dislocadas y traumas recurrentes. Todo esto sin mencionar que el cannabis medicinal también podría ayudar a establecer y mantener la homeostasis en el cuerpo para aliviar otros malestares o padecimientos.

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