# 88 »Δεκέµβριος 2017 �FREE PRESS ☛naturanrg.gr
8 χρόνια εδώ!
s a m t s i r Ch
περιεχόµενα
8
Εκείνος που δεν έχει τα Χριστούγεννα στην καρδιά του, δεν θα τα βρει ποτέ κάτω από ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο. Roy L. Smith
4 editorial 6 in & out
Nέα µε άποψη, για την Ελλάδα και τον κόσµο
8 wellwise - Ορόσηµα! 10-11holiday agenda Παιδικά Χριστούγεννα
12-14 ecolife Zero Waste
16 nutri health
Θρόµβωση µπορεί να προληφθεί µε τη διατροφή;
18-20 health
Τι κρύβεται πίσω από τη χοληστερίνη;
22 prevention
Χριστούγεννα και Σακχαρώδης Διαβήτης
24-25 body mind Aφεθείτε
26 ψυχολογία
Εφηβεία και Social media
30-33 Χmas beauty 34 wellness
5 αιθέρια έλαια και Μύρισε Χριστούγεννα!!!
38-39 fitness
Personal trainer Είναι απαραίτητος ή πολυτέλεια;
40-41pure yoga Ύπνος ελαφρύς
42-43 vegan
10 λόγοι για να γίνεις vegan ...ακόµη και τα Χριστούγεννα
44-49 τροφή του µήνα Σοκολάτα σε γιορτινή ατµόσφαιρα
50 healthy meal
Σοκολατάκια µε ξηρούς καρπούς και φρούτα
52-54 natura αγορά
Γνωρίστε τα πιο πράσινα, healthy και eco-friendly προϊόντα
www.naturanrg.gr
Η Natura nrg σπίτι σαςκ!ανένα
νετε Για να µη χά tura nrg, a N ς η τ ς ο χ ύ τε γίνετε µπορείτε να ς! συνδροµητέ τε µαζί µας Επικοινωνήσ α: στα τηλέφων
3, 210 577129 8 210 577125
Η Natura Nrg πάει παντού! Σε περισσότερα από 550 σηµεία διανοµής στη γειτονιά, την πόλη, την περιοχή σας, σε όλη την Ελλάδα & την Κύπρο!
www.naturanrg.gr 12 ος 2017 •
3
editorial
έ λωσ κ ύ κ Ανα ε! µ
PUBLISHING AD DICTION Διεύθυνση: Μακεδονίας 1 & Ευβοίας Περιστέρι,121 34 Τηλ: 210-5771293, 210-5771258 Fax: 210-5732141 e-mail: natura@addiction.com.gr
www.naturanrg.gr ISSN: 2585-2280 Γενική Διεύθυνση Έκδοσης: Νάνσυ Τσιµπίδη nancy.tsibidis@addiction.com.gr Αρχισυνταξία: Μαρία Γκέκα mgeka@addiction.com.gr Art director: Αµαλία Φιοραβάντε Συνεργάτης Δηµιουργικού: Κατερίνα Αλαµπασίνη Συντακτική οµάδα: Λευτέρης Θεοδωρακόπουλος Αφροδίτη Ραυτοπούλου Στέλλα Μπανούση Γιάννα Κορρέ
Η αγάπη είναι το νόηµα. Να χαρίζω ένα κοµµάτι από τον εαυτό µου. Να γελάω δυνατά. Να µοιράζοµαι το χρόνο µου, την ενέργειά µου. Να σκεφτώ, να δηµιουργήσω, να δωρίσω. Λίγο πριν τα Χριστούγεννα. Λίγο πριν την όµορφη αυτή γιορτή η οποία µοσχοµυρίζει αγάπη και χαρά, µάς δίνεται κάθε χρόνο η ευκαιρία να γράψουµε τις οµορφότερες αναµνήσεις στο βιβλίο της ζωής µας. Λατρεύω τα Χριστούγεννα, γιατί µου θυµίζουν τα παιδικά µου χρόνια που έτρεχα να πω τα κάλαντα µε τις φίλες µου. Εικόνες, µυρωδιές, γεύσεις, γέλια. Άνθρωποι πολλοί γύρω από το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι µε το κατάλευκο τραπεζοµάντηλο της γιαγιάς. Ακόµα τους ακούω, τους νιώθω κοντά µου… Για εµένα, πλέον, δεν έχει σηµασία πόσα δώρα θα υπάρχουν κάτω από το Χριστουγεννιάτικο δέντρο µου (παλιό ψεύτικο). Για εµένα σηµαντικό είναι να βρίσκονται οι δικοί µου άνθρωποι γύρω από αυτό. Νοµίζω ότι και για τους περισσότερους εκεί βρίσκεται το νόηµα των Χριστουγέννων.
4 •12
ος
2017
Γιατί, το δώρο έχει ξεχωριστή αξία τόσο γι’ αυτόν που το λαµβάνει όσο και για αυτόν που το χαρίζει. Πόσο µάλλον όταν είναι χειροποίητο ή είναι στιγµές και εµπειρίες. Με αφορµή το άρθρο που φιλοξενούµε σε αυτό το τεύχος µε τίτλο "ZERO WASTE CHRISTMAS", που σηµαίνει "Χριστούγεννα µε µηδενική παραγωγή αποβλήτων", θα ήθελα να σας παροτρύνω να επιλέξετε δώρα και αγορές που δεν θα επιβαρύνουν το περιβάλλον. Αξιοποιήστε υλικά που ήδη έχετε στο σπίτι σας ή θα βρείτε στη φύση. Φτιάξτε στολίδια µε αλατοζύµη και αποξηραµένα φρούτα. Στολίστε ξερά κλαδιά. Τυλίξτε τα µε παλιά περιοδικά και υφάσµατα. Ξεδιπλώστε τη φαντασία σας στη χειροτεχνία. Φτιάξτε µπισκοτάκια και γλυκάκια. Ζωγραφίστε χρησιµοποιηµένα γυάλινα βάζα και χαρίστε σπιτική µαρµελάδα και ποτ πουρί. Φτιάξτε πάνινες τσάντες από ρούχα που δεν τα χρειάζεστε για τις αγορές των
αγαπηµένων σας. Χαρίστε ένα εισιτήριο για µια ωραία παράσταση και συνοδεύστε το αγαπηµένο σας πρόσωπο. Τέτοια δώρα νοµίζω έχουν πολύ µεγαλύτερη αξία γιατί οι άνθρωποί σας θα ξέρουν ότι τους χαρίζετε ένα κοµµάτι από τον εαυτό σας. Στείλτε µας τις φωτογραφίες από τα χειροποίητα δώρα σας και εµείς θα τα δηµοσιεύσουµε στον ιστότοπό µας µε µεγάλη χαρά. Αυτές τις γιορτές, λοιπόν, χαρίστε κάτι από τον εαυτό σας, ένα κοµµάτι από την ψυχή σας. Μη ξεχάσετε όµως να το τυλίξετε καλά, µε µια τεράστια αγκαλιά.
Καλές πράσινες γιορτές! Νάνσυ Τσιµπίδη
Επιστηµονικοί Συνεργάτες: Σπύρος ΚυβέλλοςΙατρός Οµοιοπαθητικός, Γ.Γ. Έρευνας Διεθνούς Ακαδηµίας Κλασικής Οµοιοπαθητικής Γεώργιος ΜανουσάκηςΟµότιµος Καθηγητής Χηµείας Α.Π.Θ. Dr Δηµήτρης ΤσουκαλάςMD European Institute of Nutritional Medicine Ερµιόνη ΤσενικλίδηΕνδοκρινολόγος Σοφοφκλής ΧατζηµωυσήςΓενικός ιατρός Νίκη ΚουτσίκουΙατρός - Κλινική Διαιτολόγος Κατερίνα Μπάου - Πνευµονολόγος Άννα ΠαπαγεωργίουPhD, Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Τάνυα Γεριτσίδου - Ψυχοπαιδαγωγός Ασπασία Τσιώτα - Ψυχολόγος Λίλη Γράψα - Ψυχολόγος Σοφία ΚανέλλουΔιαιτολόγος - Διατροφολόγος ΜSc Γιώργος ΓιαγγίδηςΔιαιτολόγος - Διατροφολόγος Παρασκευάς ΠαπαχρήστοςΔιαιτολόγος - Διατροφολόγος ΜSc Μαρία ΧρυσοχεράκηΔασκάλα Iyengar Yoga Μάριος ΚασιµάτηςAssociate Pranic Healer Μαρία ΚαυρολογάκηΘεραπεύτρια Ananda Energy Healing Παναγιώτα ΚοντολέωνΨυχοσωµατική θεραπεύτρια Ειρήνη ΡηγοπούλουPhd Σύµβουλος Επαγγελµατιών Welbeing Φωτογραφίες: Visualhellas.gr Υποδοχή Διαφήµισης: Παρασκευή Καπνάκη Υπεύθυνη Λογιστηρίου: Αφροδίτη Σαµπάνη - www.f-diaxirisi.gr Διανοµή: Validus S.P. Εκτύπωση - Βιβλιοδεσία: IRIS ΕΚΤΥΠΩΣΕΙΣ ΑΕΒΕ Η διεύθυνση του περιοδικού NATURA NRG δεν φέρει καµία ευθύνη και δεν υιοθετεί απαραίτητα τις απόψεις των επιστηµόνων και άλλων ειδικών συνεργατών που ενυπόγραφα αρθρογραφούν στην έκδοση. Πριν χρησιµοποιήσετε οποιοδήποτε προϊόν διαφηµίζεται άµεσα ή έµµεσα στην εφηµερίδα ή ακολουθήσετε τις συµβουλές των ειδικών, ρωτήστε το γιατρό ή το φαρµακοποιό σας. Απαγορεύεται η αναδηµοσίευση, η αναπαραγωγή ολική, µερική ή περιληπτική ή κατά παράφραση ή διασκευή απόδοση του περιεχοµένου του εντύπου µε οποιοδήποτε τρόπο µηχανικό, ηλεκτρονικό, φωτοτυπικό, χωρίς την προηγούµενη άδεια του εκδότη.
www.naturanrg.gr
Μουσείο Τηλεπικοινωνιών Οµίλου ΟΤΕ
Εδώ ζούµε την εµπειρία της επικοινωνίας... µε τη δύναµη της τεχνολογίας! Το Μουσείο καλωσορίζει τις οικογένειες σε µια διαφορετική εµπειρία γεµάτη τεχνολογία! Τα διαφορετικά προγράµµατα χρησιµοποιούν τη δύναµη της τεχνολογίας και αφηγούνται τις ιστορίες των τηλεπικοινωνιών, χαρίζοντας µια µοναδική µουσειακή εµπειρία για όλη την οικογένεια. Στις Μουσειοπαιδαγωγικές Δράσεις, θα ανακαλύψουµε µε τις αισθήσεις µας ενδιαφέρουσες λεπτοµέρειες, θα µπούµε σε πρωτόγνωρους ρόλους και θα µάθουµε τις ιστορίες που έχουν να µας αφηγηθούν οι Συλλογές του Μουσείου µε τον πιο δηµιουργικό τρόπο. Στις δράσεις Mixed Realities, θα συνδυάσουµε virtual µε augmented reality και θα απολαύσουµε ένα διαφορετικό ταξίδι στο χώρο και το χρόνο. Στα Storylab Workshops, θα αφήσουµε τα εκθέµατα να µας εµπνεύσουν και να µας δώσουν ιδέες για να φτιάξουµε τη δική µας ιστορία, µέσω τεχνικών video, animation και performance.
STORYLAB WORKSHOPS 10 & 17 Δεκεµβρίου 2017 | 8-14 ετών (11:00 - 12:30 και 13:00 - 14:30)
STORYLAB WORKSHOPS 4 & 18 Μαρτίου 2018 | 8-14 ετών (11:00 - 12:30 και 13:00 - 14:30)
Stop motion animation: Γύρισε τη δική σου ταινία
Interviewing the Masters. Φώτα, κάµερες… πάµε!
MIXED REALITIES 14 & 28 Ιανουαρίου 2018 | 9-13 ετών (11:00 - 12:30 και 13:00 - 14:30)
ΜΟΥΣΕΙΟΠΑΙΔΑΓΩΓΙΚΗ ΔΡΑΣΗ 1 & 22 Απριλίου 2018 | 4-6 ετών (11:00 - 12:30) | 7-12 ετών (13:00 - 14:30)
Virtual & Augmented Reality Museum Labs ΜΟΥΣΕΙΟΠΑΙΔΑΓΩΓΙΚΗ ΔΡΑΣΗ 11 & 25 Φεβρουαρίου 2018 | 4-6 ετών (11:00 - 12:30) | 7-12 ετών (13:00 - 14:30)
Υδραυλικός τηλέγραφος: Το νερό κινεί το µήνυµα!
Γίνε για µια µέρα Εναερίτης: Ανέβα Ψηλά ΜΟΥΣΕΙΟΠΑΙΔΑΓΩΓΙΚΗ ΔΡΑΣΗ 18, 19, 20 Μαΐου 2018
Τηλεπικοινωνίες και Μουσεία Γιορτάζουν!
Η είσοδος είναι ελεύθερη σε όλα τα προγράµµατα. Ενηµερωθείτε για όλες τις δράσεις. Οι κρατήσεις γίνονται ηλεκτρονικά. www.otegroupmuseum.gr ► Πρωτέως 25, 14564 Νέα Κηφισιά Τ: 210 6201999 - 210 6201899 F: 210 8078119 otegroup-museum@ote.gr
Τα μουσεία που αγάπησε το Instagram το 2017
in&out
Το Instagram παρουσίασε τις προάλλες τις λίστες του για το 2017, με τα μέρη που ήταν πιο δημοφιλή στους χρήστες τη χρονιά που μας πέρασε. Ανάμεσα στις λίστες, ήταν και εκείνη με τα μουσεία που κέρδισαν τις καρδιές των Instagramers το 2017 - γιατί μπορεί οι selfies και οι ματαιόδοξες πόζες να κυριαρχούν στο διάσημο κοινωνικό δίκτυο, εξακολουθεί όμως να υπάρχει χώρος και για τέχνη. Σύμφωνα με το Instagram, λοιπόν, ο μεγάλος νικητής της χρονιάς ήταν το Λούβρο, που ξεπέρασε σε αναρτήσεις το MET (Metropolitan Museum of Art) και το MoMA (Museum of Modern Art), τα οποία ακολούθησαν στη δεύτερη και τρίτη θέση της λίστας, αντίστοιχα. Ακολουθούν, 4η θέση: Los Angeles County Museum of Art (Los Angeles), 5η θέση: Βρετανικό Μουσείο στο Λονδίνο, 6η θέση: American Museum of Natural History (New York), 7. Whitney Museum of American Art (New York), 8. Victoria and Albert Museum (London), 9. Natural History Museum (London), 10. Museum of Ice Cream (Los Angeles)
H Aλάσκα ξεπαγώνει μπροστά στα μάτια μας Μια από τις πιο σοβαρές επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής βρίσκεται ήδη σε εξέλιξη. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, ο αντίκτυπος του φαινομένου της «απόψυξης» του υπεδάφους που τώρα γίνεται ποικιλοτρόπως ορατός στην Αλάσκα, θα έχει παγκόσμιες συνέπειες. Σχεδόν το 90% της Αλάσκας καλύπτεται από permafrost. Το permafrost είναι το μέρος του υπεδάφους το οποίο είναι μόνιμα παγωμένο. Οποιοδήποτε υλικό παραμένει στους μηδέν βαθμούς Κελσίου επί δύο τουλάχιστον χρόνια χαρακτηρίζεται ως Permafrost. Όσο εντείνεται η υπερθέρμανση του πλανήτη τόσο η διαδικασία απόψυξης επεκτείνεται. Ως αποτέλεσμα το υπέδαφος γίνεται όλο και πιο ασταθές ενώ η «απόψυξη» απελευθερώνει τεράστιες ποσότητες οργανικού άνθρακα που παραμένει εγκλωβισμένος επί χιλιετίες στον πάγο. Αυτό με τη σειρά του επιταχύνει ακόμα περισσότερο την υπερθέρμανση του πλανήτη. Οι αλλαγές είναι ήδη εμφανείς αφού η Αλάσκα βλέπει με γυμνό μάτι τα αποτελέσματα. Οι κάτοικοι παρατηρούν τη διάβρωση να επηρεάζει τις υποδομές τους. Οι εθνικές οδοί θέλουν συχνότερα συντήρηση αφού με ασταθές υπέδαφος τείνουν να καταρρέουν. Στην ακτή της βορειοδυτικής Αλάσκα, υπάρχουν μεγάλα προβλήματα με τις γραμμές παροχής νερού και τους αγωγούς αποχέτευσης. Οι αγωγοί αυτοί βρίσκονται στο επίπεδο του permafrost και ακριβώς «επειδή το υπέδαφος μετατοπίζεται, οι σπασμένοι σωλήνες και οι διαρροές, είναι πλέον συχνό φαινόμενο» λέει ο William Schnabel, διευθυντής του Water & Environmental Research Center στο Πανεπιστήμιο της Αλάσκα.
6 •12
ος
2017
#ZeroFoodWaste στο Ντουμπάι Το Ντουμπάι σκοπεύει να γίνει η πρώτη πόλη με μηδενική σπατάλη τροφίμων και η κυβέρνηση επιδιώκει να ανακυκλώσει το 75% των αποβλήτων τροφίμων μέχρι το 2021. Η κίνηση αποτελεί μέρος μιας σειράς πρωτοβουλιών της χώρας και περιλαμβάνει ενημέρωση, δωρεές τροφίμων, διαγωνισμούς και μια γιγαντιαία καμπάνια κοινωνικών μέσων με το hashtag #ZeroFoodWaste που εξηγεί την νέα επικρατούσα κουλτούρα τροφίμων, μια δράση ενημέρωσης για τη φθορά του πλανήτη, την σπατάλη της ενέργειας και της πείνας. Yλικό και ιδέες σχετικά με τον τρόπο αντιμετώπισης της σπατάλης τροφίμων κατατίθεται συνεχώς στην ιστοσελίδα foodsafetydubai.com
www.naturanrg.gr
� της Ειρήνης Ρηγοπούλου, Phd, Σύµβουλος επαγγελµατιών &
επιχειρηµατιών στο χώρο wellbeing & wellness, irigop@aegean.gr
! α µ η σ ό Ορ
wellwise
Έχετε αναρωτηθεί ποια τα ορόσηµα της δικής σας επιχειρηµατικής δραστηριότητας µέχρι σήµερα; Πόσο καιρό έχετε να τα αναλογιστείτε; Μπορεί... επειδή πλησιάζουν τα Χριστούγεννα, γιορτή που κουβαλά «βαριά σηµειολογία», ίσως, πάλι, επειδή ακολουθεί ένα νέο «σηµειολογικό» ξεκίνηµα - αυτό της νέας Χρονιάς, οπότε καθόλου τυχαία για πολλούς από εµάς έχουν προτεραιότητα οι προς επίτευξη στόχοι που ο καθένας µας θέτει, νοµίζω ότι στη σηµερινή µας συνάντηση καταλληλότερο για συζήτηση είναι το θέµα των ορόσηµων στην επιχειρηµατική µας δραστηριότητα.
Στο λεξικό θα ερµηνευτούν τα ορόσηµα, είτε ως οι στιγµές που συνιστούν «σταθµούς» σε µια πορεία, είτε ως τα σηµαντικά γεγονότα που συχνά συνδέονται µε το ξεκίνηµα κάποιας δραστηριότητας. Άλλοτε ως ορόσηµο νοείται εκείνο το «σηµάδι» που υποδηλώνει µια «έκταση», ή τέλος, ως εκείνο το «σηµείο» που διακρίνει άλλα µεγέθη ή σύνολα.
8 •12
ος
Φυσικά, µπορεί να αναρωτηθείτε, και τι εξυπηρετεί να ανατρέξει κάποιος στα ορόσηµα της επιχειρηµατικής µου δραστηριότητας µέχρι σήµερα; Δύο οι βασικές σκοπιµότητες από µια τέτοιου είδους εκ των υστέρων αναδροµή:
πρώτον για να κατανοήσουµε το πώς εµείς οι ίδιοι «στεκόµαστε» / ερµηνεύουµε, καταγράφουµε τα όσα µας συµβαίνουν, δεδοµένου ότι δεν είναι τυχαίο το ποια θα ονοµάσουµε ως ορόσηµα (και ποια άλλα συµβάντα ή σηµεία / σταθµούς θα ξεπεράσουµε) δεύτερον, προκειµένου να αναζητήσουµε σε αυτά κάποια πιθανά Patterns, κάποιες οµοιότητες, κάποια επαναλαµβανόµενα «µοτίβα» δράσης και γεγονότων, κάποιους παραλληλισµούς , από τους οποίους πολλά χρήσιµα µπορούµε να αντλήσουµε, ενδεχοµένως µεταξύ αυτών και να προβλέψουµε και κάποια µελλοντικά επόµενα ορόσηµα... Ένας άλλος λόγος για τον οποίο ενδεχοµένως είναι σηµαντικό να ανατρέξει κάποιος στα «ορόσηµα» της µέχρι τώρα πορείας του, είναι για να αναρωτηθεί το εξής: αυτά τα ορόσηµα είναι περισσότερο από εξωτερικούς παράγοντες περισσότερο καθορισµένα ή από εµάς τους ίδιους (ή άλλους «εσωτερικούς» προς την επιχειρηµατική δραστηριότητα , άρα περισσότερο ελεγχόµενους παράγοντες;) Με άλλα λόγια, που τοποθετούµε περισσότερο «την ευθύνη» των σηµαντικών προς την επιχειρηµατική µας δραστηριότητα στιγµών; Σε ελέγξιµους, εσωτερικούς παράγοντες προς αυτή ή σε άλλους εξωτερικούς και κάποιες φορές «τυχαίους»; Σωστά καταλάβατε, το να θέσουµε παρόµοια ερωτήµατα (και να δώσουµε απαντήσεις σε αυτά), µας προσφέρει µια βαθύτερη κατανόηση στο πώς αντιλαµβανόµαστε τη ζωή µας γενικότερα… που τοποθετούµε τον «έλεγχό» της, που βρίσκεται το «κέντρο ελέγχου» της; Σε «εµάς» ή τους «άλλους»; Ναι, µπορεί η «πραγµατικότητα» να συν-διαµορφώνεται και από «εµάς» (τους ελεγχόµενους δηλαδή παράγοντες) και τους «άλλους» (τους εξωτερικούς και γι’αυτό, µη ελεγχόµενους παράγοντες) , όµως µήπως ανήκουµε σε εκείνους τους επιχειρηµατίες (και εν τέλει ανθρώπους) που τείνουµε να θεωρούµε ότι η πλάστιγγα της διαµόρφωσης γέρνει είτε προς τους µεν ή προς τους άλλους παράγοντες;
Η Ingedio είναι µία καινοτόµος εφαρµογή σε κινητό, µέσω της οποίας ο χρήστης φωτογραφίζει µε την ενσωµατωµένη κάµερα τα συστατικά ενός καλλυντικού ή ενός τροφίµου, όπως αυτά είναι γραµµένα στην ετικέτα του. Η φωτογραφία µετατρέπεται σε κείµενο, τα συστατικά του προϊόντος συγκρίνονται µε βάσεις δεδοµένων χηµικών, και δίνονται στον χρήστη πληροφορίες για την επικινδυνότητα κάθε συστατικού, µε βάση την υπάρχουσα βιβλιογραφία και µελέτες που έχουν γίνει. Το βασικό πλεονέκτηµα της Ingredio είναι ότι η εφαρµογή µπορεί να χρησιµοποιείται χωρίς γεωγραφικούς περιορισµούς, αρκεί τα συστατικά να είναι στην αγγλική γλώσσα. Η Ingredio είναι µια startup που εδρεύει στo EGG (enter-go-grow), µία θερµοκοιτίδα νεοφυών επιχειρήσεων στην Αθήνα.
Διαγωνισµός ιστοριών µε θέµα το φαγητό Έναν διαγωνισµό ιστοριών / διηγηµάτων µε θέµα το φαγητό διοργανώνει το Fably - η πρώτη µεγάλη online πλατφόρµα δηµιουργικής γραφής στην Ελλάδα. Ο κάθε ενδιαφερόµενος µπορεί να συµµετάσχει µε µια µικρή ιστορία φαγητού, διεκδικώντας δύο βραβεία: ένα ταξίδι σε προορισµό της Ελλάδας και την ευκαιρία να δει ως δηµιουργός την ιστορία του να γίνεται η νέα διαφήµιση του delivery.gr. Η συµµετοχή είναι δυνατή µέσω της εφαρµογής του, Fably οποία είναι διαθέσιµη δωρεάν στο Google Play και στο App Store. Πληροφορίες: www.fably.io
Η αντίληψή µας σχετικά επηρεάζει όλη την κοσµοθεωρία µας, είµαστε ενήµεροι γι’ αυτό; Και αν ναι, πώς το διαχειριζόµαστε; Ένας ακόµη λόγος για τον οποίο αξίζει να µας απασχολήσουν τα ορόσηµα, είναι για να τα συσχετίσουµε µε το µέλλον: έχουµε σχεδιάσει τα επόµενα «ορόσηµα» της δραστηριότητας µας, έχουµε προσδιορίσει επόµενους σταθµούς, σηµεία / τοµές στην πορεία µας και αν ναι, ποια είναι, από τι καθορίζονται, µε τι συνδέονται. Πόσο «καθαρά» άραγε µπορούµε να τα «δούµε»; Και εδώ θα αποδειχθεί καθαρά, ότι αν µέχρι σήµερα συνδέουµε τα ορόσηµα µε εξωγενείς παράγοντες, δύσκολα να σχεδιάσουµε τα επόµενα... όµως αν δεν σχεδιάσουµε εµείς, τότε ποιος;... Τα παραπάνω ερωτήµατα, τα οποία µπορεί ήδη να µας ακούγονται ως αρκετά, είναι µερικά µόνο από όσα το θέµα «ορόσηµο» µας επιτρέπει να θέσουµε στους εαυτούς µας, ως επιχειρηµατίες, αλλά και στους συνεργάτες και γιατί όχι τους στενούς άλλους εµπλεκόµενους µε τη δραστηριότητα µας. Μην φοβηθούµε τα ερωτήµατα, αφού απαντήσεις θα δοθούν µόνο σε εκείνους που δεν «φοβούνται» να θέσουν το ερώτηµα. Και οι απαντήσεις είναι αυστηρά προσωπικές, είναι εκείνες που ο καθένας µας θα δώσει, πως αλλιώς θα µπορούσε εξάλλου να γίνει;
Ας κλείσουµε λοιπόν το χρόνο αυτό µη φοβούµενοι να θέσουµε ερωτήµατα, µη φοβούµενα να αναρωτηθούµε και κυρίως µη φοβούµενοι να ακούσουµε τις απαντήσεις που υπάρχουν µέσα µας!
2017
Aνιχνεύστε την τοξικότητα τροφίµων και καλλυντικών
2η Έκθεση / “ Νέοι τρόποι διατροφής - Nέοι τρόποι ζωής ” Vegan - Vegeterian - Raw - Bio - Νερό | Σώµα Νους - Πνεύµα - Ψυχή ΑνΘέλετε …να µάθετε για τα νέα υπέροχα προϊόντα, τις νέες προτάσεις για την διατροφή, για νέους τρόπους θεραπείας για το σώµα, για τρόπους ενδυνάµωσης του νου και του πνεύµατος, για τρόπους που µας οδηγούν σε ένα καλύτερο αύριο, σας περιµένουµε! Κυριακή 14 Ιανουαρίου 2018, 11.00 - 21.00, Ξενοδοχείο Divani Caravel, www.anthelo.com
www.naturanrg.gr
από την Αγιουρβε δική Ιατρική
¸ æùóéëÜ õåòáðåÝá çéá ôèî ôòéøÞðôöóè! Ειδικό θεραπευτικό λάδι, που σταµατά άµεσα την τριχόπτωση, ενδυναµώνει και πυκνώνει τα µαλλιά, υποκινώντας παράλληλα τους θύλακες των τριχών να παράγουν νέα τριχοφυΐα. Κάνοντας χρήση σύµφωνα µε τις οδηγίες, τo Hair Oil, αυξάνει το ρυθµό ανάπτυξης της τρίχας, σταµατά τη λέπτυνση και την εξασθένιση των µαλλιών και απαλλάσσει οριστικά από τις πρώτες κιόλας χρήσεις, από την πιτυρίδα, την ξηροδερµία και τις νιφάδες “νεκρού” δέρµατος. Τα φυτικά συστατικά του αναζωογονούν τα µαλλιά, προστατεύοντας παράλληλα και το φυσικό τους χρώµα. Είναι ένα τονωτικό έλαιο που προέρχεται από τη βασική Ιατρική Ayurveda, την Materia Medica. Κατάλληλο για άνδρες και γυναίκες.
100% φυσικά και οργανικά προϊόντα
θεραπείας και περιποίησης, που παρασκευάζονται στα Ιµαλάια των Ινδιών, ακολουθώντας τους κανόνες και τις προδιαγραφές της Ayurveda. Ό,τι πιο φυσικό στην επιδερµίδα σας!
Βουτσινά 72 - 155 61 Χολαργός Τηλ. Επικοινωνίας: +30 210 6532817, fax: 210 6532818, Κινητό: +30 694 16 86 856, Email: info@rosveda.gr
Επισκεφθείτε την ιστοσελίδα µας www.rosveda.gr για να δείτε όλα µας τα προϊόντα.
holidayagenda� της Μαρίας Γκέκα
Λίγες εβδοµάδες µένουν για τις γιορτές και ήδη ονειρευόµαστε µια µεγάλη οικογενειακή αγκαλιά δίπλα από το τζάκι, λαχταριστά γλυκά (µε µέτρο) και πολλές χαρούµενες στιγµές. Αν έχετε µικρά παιδιά σχεδιάζετε ήδη τα δώρα που θα κάνετε αλλά και τις εξόδους που θα προγραµµατίσετε, και είναι πολλές, παρά πολλές σε όλες τις πόλεις της Ελλάδας. Παραστάσεις και παραµυθο-αφηγήσεις. Άι-Βασίληδες και παγοδροµίες. Στολισµένα δέντρα, γιορτινές συναυλίες και παραµυθένια εργαστήρια στις πλατείες και στις γειτονιές. Εµείς συγκεντρώσαµε παρακάτω τα κορυφαία, και εσείς επιλέγετε.
ά κ ι Χριστ δ ι α π ΜΟΥΣΕΙΟ ΤΗΛΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΩΝ ΟΜΙΛΟΥ ΟΤΕ
Τα προγράµµατα του Μουσείου Τηλεπικοινωνιών ΟΤΕ χρησιµοποιούν τη δύναµη της τεχνολογίας και αφηγούνται τις ιστορίες των τηλεπικοινωνιών, χαρίζοντας µια µοναδική µουσειακή εµπειρία για όλη την οικογένεια. Για το µήνα Δεκέµβριο µη χάσετε το πρόγραµµα:
Ο ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟΣ ΚΟΣΜΟΣ ΤΟΥ ΚΠΙΣΝ Φέτος το Κέντρο Πολιτισµού Ίδρυµα Σταύρος Νιάρχος (ΚΠΙΣΝ) έχει µεταµορφωθεί σε έναν ξεχωριστό, χριστουγεννιάτικο προορισµό και προσκαλεί µικρούς και µεγάλους να δηµιουργήσουν εορταστικές στιγµές, µε ένα πλούσιο και ποικίλο πρόγραµµα και ελεύθερη είσοδο για όλους. Ο Χριστουγεννιάτικος Κόσµος του ΚΠΙΣΝ έχει ήδη «ζωντανέψει» από την 1η Δεκεµβρίου, θυµίζοντάς µας ότι η πιο όµορφη εποχή του χρόνου έχει ήδη ξεκινήσει!
Stop motion animation: Γύρισε τη διĸή σoυ ταιvία Ένα δηµιουργικό εργαστήρι animation, στο οποίο τα παιδιά θα πάρουν µέρος σε όλα τα στάδια παραγωγής µίας ταινίας, ενώ µέσα από τεχνικές 3D, τα εκθέµατα θα αφηγηθούν τις ιστορίες τους! • 10 & 17 Δεκεµβρίου 2017 | 8- 14 ετών (11:00 - 12:30 και 13:00 - 14:30) • Είσοδος ελεύθερη. Οι κρατήσεις γίνονται ηλεκτρονικά. www.otegroupmuseum.gr
ΜΕΓΑΡΟ ΜΟΥΣΙΚΗΣ
6.000 αυλoί ηχoύv χαρμόσυvα στo Mέγαρo! To παγoδρόμιo τoυ K∏Ι∑N
Καρδιά του Χριστουγεννιάτικου Κόσµου του ΚΠΙΣΝ αποτελεί το παγοδρόµιο επάνω στο Κανάλι, µπροστά από τη στολισµένη Αγορά. Η λειτουργία του παγοδροµίου ξεκινά την Παρασκευή 01/12 το πρωί, ενώ την ίδια µέρα το απόγευµα θα πραγµατοποιηθεί ένα εντυπωσιακό show, δελεάζοντάς µας να φορέσουµε και εµείς παγοπέδιλα! Το παγοδρόµιο θα λειτουργεί καθηµερινά έως τις 31 Ιανουαρίου 2018 από τις 10 το πρωί µέχρι τις 10 το βράδυ • Η είσοδος στο παγοδρόµιο θα είναι ελεύθερη µε ηλεκτρονική προεγγραφή στο snfcc.org/events, και θα επιτρέπεται η παραµονή σε αυτό για 40 λεπτά. • Για τη διευκόλυνση του κοινού, η προεγγραφή θα είναι διαθέσιµη ανά εβδοµάδα (οι εγγραφές θα ανοίγουν κάθε Τρίτη στις 12.00 το µεσηµέρι).
Yφαίvω ευχές
Γιορτινό εικαστικό εργαστήριο για να ανακαλύψουµε τις επιθυµίες µας, ζωγραφίζοντας και υφαίνοντας χάρτινες ευχές για τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά. Το υφαντό µας θα ξηλώνεται, όσο οι ευχές µας θα µοιράζονται στα αγαπηµένα µας πρόσωπα! • Παρασκευή 22/12 | 18.30-20.30 (ΚΠΙΣΝ) • Για παιδιά 6-8 ετών µε τους γονείς τους. 'Εως 15 παιδιά µε προεγγραφή. Η ηλεκτρονική προεγγραφή ξεκινά την Τρίτη 12/12 στις 12.00.
10 •12
ος
2017
Το µεγαλύτερο εκκλησιαστικό όργανο στην Ελλάδα, στα δεξιοτεχνικά χέρια της Ουρανίας Γκάσιου. Το ρεσιτάλ ανθολογεί τρεις αιώνες µουσικής για τον βασιλιά των οργάνων: µερικές από τις ωραιότερες σελίδες της χριστουγεννιάτικης µουσικής δηµιουργίας από µεγάλους συνθέτες οργανίστες όπως ο Μπαχ και ο Μεσσιάν, αλλά και έργα εµπνευσµένα από παραδοσιακές µελωδίες όπως το Greensleeves. Έργα των Johann Sebastian Bach, Louis Vierne, Johann Pachelbel, Johannes Brahms, Olivier Messiaen, Pierre Cochereau, David Willcocks, Sigfrid Karg-Elert, Joseph Bonnet, Richard Purvis • Μέγαρο Μουσικής: πληροφορίες - εισιτήρια: T. 210 7282333
Tα παραμύθια τoυ X. K. Άvτερσεv Το Κορίτσι µε τα Σπίρτα, Τα Κόκκινα Παπούτσια, Η Πριγκίπισσα και το Μπιζέλι, Ο Ξύλινος Στρατιώτης, Το Μαγικό Σεντούκι, Ο Χιονάνθρωπος, Το Έλατο Ο Γιώργος Νανούρης διασκευάζει και σκηνοθετεί 7 από τα πιο δηµοφιλή παραµύθια του Χανς Κρίστιαν Άντερσεν που ενώνονται σε µια µεγάλη ιστορία που συνδυάζει τη γοητεία της κλασικής µουσικής µε τη µαγεία του θεάτρου! Ένα ταξίδι στον κόσµο των παραµυθιών από τους Μουσικούς της Καµεράτας υπό τον Παναγιώτη Βλάχο, που ζωντανεύουν στη σκηνή η Μαρία Ναυπλιώτου, ο Νίκος Κουρής, η Λένα Παπαληγούρα και ο Γιώργος Νανούρης. • Info: Από τη δεύτερη µέρα των Χριστουγέννων και µόνο για 7 παραστάσεις - 26, 29, 30 Δεκεµβρίου, 5 και 7 Ιανουαρίου - στην Αίθουσα Χρήστος Λαµπράκης.
www.naturanrg.gr
ουυύγεννα The Christmas Factory
Έξι στoλίδια ταξιδεύoυv
Ευγένιος Τριβιζάς, Εκδόσεις Διόπτρα Έξι χριστουγεννιάτικα στολίδια δραπετεύουν ένα βράδυ από ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο και γυρίζουν τον κόσµο µε ένα ιπτάµενο χαλί. Η µία φαντασµαγορική περιπέτεια διαδέχεται την άλλη: από τα γενέθλια της πριγκίπισσας των πυγολαµπίδων στο ονειρεµένο δάσος µε τις πασχαλιές στο µακρινό Μπαλί, όπου ζούνε τα µπαλόνια και οι µπάλες, κι από εκεί στη Συννεφοχώρα µε τα λουλουδένια σύννεφα και στην ακροθαλασσιά του Νησιού των Πυροτεχνηµάτων µε τους αστερίες και τα ερωτευµένα πεφταστέρια. Το χριστουγεννιάτικο δέντρο στο σαλόνι, όµως, έχει αποµείνει γυµνό, χωρίς στολίδια. Αυτό δεν αρέσει καθόλου µα καθόλου στη µικρή Ρούλα Ονειρούλα που είναι αποφασισµένη να βρει έναν τρόπο να φέρει πίσω τα φευγάτα στολίδια...
ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΣΤΟ ΜΕΓΑΡΟ
Ουρανία Γκάσιου ρεσιτάλ εκκλησιαστικού οργάνου Έργα Bach, Brahms, Messiaen Cochereau, Willcocks, Karg-Elert Bonnet, Purvis, Vierne, Pachelbel
Xριστoύγεvvα στov «Eλληvιĸό Kόσμo» «Toy Stories» στον «Ελληνικό Κόσµο»! Η έκθεση σπάνιων παιχνιδιών που λάτρεψαν µικροί και µεγάλοι συνεχίζεται για δεύτερη χρονιά µε παράλληλα χριστουγεννιάτικα προγράµµατα και νέα παιχνίδια! Η πρωτότυπη έκθεση παιχνιδιών «Toy Stories», που ενθουσιάζει τα παιδιά και συγκινεί τους µεγάλους, συνεχίζεται για δεύτερη χρονιά στο Κέντρο Πολιτισµού «Ελληνικός Κόσµος». Φέτος, η έκθεση, η οποία περιλαµβάνει περισσότερα από 100 σπάνια και µοναδικά παιχνίδια από τη συλλογή του Ιδρύµατος Σ.Ο.Φ.Ι.Α. Ακόµη, για τις γιορτινές µέρες των Χριστουγέννων και µόνο εκτίθεται στον «Ελληνικό Κόσµο» µια συλλογή µε εκατοντάδες αυτοκινητάκια που αποτυπώνουν την ιστορία των Matchbox. Παράλληλα, σε συνεργασία µε την AthensTrainers θα πραγµατοποιούνται τις ηµέρες των Χριστουγέννων δραστηριότητες για παιδιά από ειδικούς εκπαιδευτές. Τα χριστουγεννιάτικα εκπαιδευτικά προγράµµατα «FitSmilingKids» θα προσφέρουν ώρες ψυχαγωγίας και εκπαίδευσης και θα κάνουν τα φετινά Χριστούγεννα των παιδιών αξέχαστα. • Info: Κέντρο Πολιτισµού «Ελληνικός Κόσµος», Πειραιώς 254, Ταύρος, Τ. 212 254 0000
© akriviadis.gr
Το “The Christmas Factory” δεν σταµατάει ποτέ να µας εκπλήσσει! Κάθε χρόνο είναι πιο λαµπερό και ζεστό, µε ακόµα πιο γιορτινή διακόσµηση, µε ευφάνταστα εργαστήρια, απίθανες εκπλήξεις, πεντανόστιµες λιχουδιές, συναρπαστικές εκδηλώσεις, καταπληκτικά παιχνίδια και το κυριότερο... µε περισσότερες δωρεάν δράσεις που περιλαµβάνονται στο εισιτήριο εισόδου! Φέτος όµως, κάτι αλλάζει... µαγικά! Ένα ολοκαίνουριος χώρος προστίθεται και γίνεται Σχολή Μαγείας µε στόχο να προσφέρει ατελείωτες ώρες διασκέδασης και να µεταφέρει τα παιδιά στον µαγικό κόσµο των Χριστουγέννων! • Info: Από την 1η Δεκεµβρίου έως και τις 7 Ιανουαρίου 2017, το “The Christmas Factory” στην Τεχνόπολη, είναι καθηµερινά ανοιχτό, από τις 10 το πρωί ως τις 10 το βράδυ.
26.12.2017
ΧΟΡΗΓΟΙ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
∏oύ πήγαv τα Xριστoύγεvvα; Ηλιόπουλος Βαγγέλης, εκδόσεις Πατάκη Πού πήγαν τα Χριστούγεννα; Δεν ξέρω και... Ψάχνω. Η κυρία στο σχολείο µάς λέει: "Έρχονται τα Χριστούγεννα!". Κι εγώ ρωτώ: "Από πού; Και τώρα που δεν έχουν έρθει ακόµη, πού είναι; Κι όταν φύγουν, πού θα πάνε; Κι όταν έρθουν, πού ακριβώς τα βρίσκει κανείς; Στα καταστήµατα µε τα παιχνίδια; Στις στολισµένες πλατείες; Στις γιορτές των µεγάλων ξενοδοχείων; Ή µήπως κάπου που δεν πάει το µυαλό µας, ενώ είναι τόσο απλό;"
www.naturanrg.gr
βιολογικό μέλι και μελισσοκομικά προϊόντα
Α.Α. ΔΗΜΑΚΟΠΟΥΛΟΣ Άργος, τηλ.: 27510 91577
www.axion-esti.gr
11
12ος 2017•
ecolife� της Niki Helios, Project Coordinator Zero Waste Greece
12 •12
ος
2017
www.naturanrg.gr
ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ
Ανακαλύπτoντας από την αρχή το Πνεύµα των Χριστουγέννων Το zero waste (ελληνικά: µηδενική παραγωγή αποβλήτων) είναι ένα κίνηµα που τα τελευταία χρόνια αγκαλιάζουν όλο και περισσότεροι άνθρωποι. Και δικαιολογηµένα, µιας και το παγκόσµιο πρόβληµα της ρύπανσης είναι πλέον ορατό, τόσο σε κοινοτικό επίπεδο (βλέπε υπερχειλισµένους κάδους και ρέµατα γεµάτα από σκουπίδια κάθε λογής), όσο και σε επίπεδο πολιτικό (η χώρα µας το προηγούµενο έτος πλήρωσε το αστρονοµικό πόσο των 34 εκατοµµυρίων ευρώ, το οποίο ορίστηκε από το Ευρωπαϊκό ∆ικαστήριο για τους Χώρους Ανεξέλεγκτης ∆ιάθεσης Απορριµµάτων και τις ΧΥΤΑ).
Φυσικά, το πρόβληµα απαντάται παγκοσµίως και δεν περιορίζεται µόνο στη χώρα µας. Η Ελλάδα όµως είναι ουραγός στην ανακύκλωση µε ποσοστό µόλις 16%, την ώρα που η Γερµανία ανακυκλώνει γύρω στο 70% των σκουπιδιών της. Από την άλλη, την πρωτιά έχουµε στην κατανάλωση πλαστικής σακούλας µιας χρήσης ανάµεσα στις χώρες της Ε.Ε., µε το ασύλληπτο ποσό των 4.3 δισ σακούλες - δηλαδή 400 σακούλες ανά άτοµο ετησίως - µόνο για το έτος 2015. Πετάµε τα σκουπίδια µας στον κάδο, και πιστεύουµε πως το πρόβληµα τελείωσε εκεί. Όµως δεν είναι έτσι. Τόνοι πλαστικού καταλήγουν στη θάλασσα και τελικά διασπώνται σε µικροπλαστικό (microplastics), που µολύνει ανεπανόρθωτα θάλασσες κι ακτές, καταστρέφει τους κοραλλιογενείς υφάλους, γίνεται αιτία θανάτου για δεκάδες θαλάσσια ζώα και πτηνά και τροφή για τα ψάρια. Και µην ξεχνάτε πως όλα τελικά επιστρέφουν στο πιάτο µας... Οι κοινωνίες µας είναι µε τέτοιο τρόπο πλέον δοµηµένες ώστε ο µέσος δυτικός άνθρωπος να παράγει καθηµερινά τεράστιο όγκο απορριµµάτων. Αµέτρητα είδη µιας χρήσης, τα πάντα πακεταρισµένα σε πλαστικό, φρούτα και λαχανικά επίσης συσκευασµένα - για µια ευκολία η οποία φυσικά δεν έρχεται δίχως τίµηµα. Υπολογίζεται πως κάθε χρόνο καταλήγουν στις
www.naturanrg.gr
Οι αρχές του Zero Waste Lifestyle είναι γνωστές ως τα 5 R Refuse: Αρνήσου να καταναλώσεις πράγµατα που δεν χρειάζεσαι πραγµατικά, πες όχι στο καλαµάκι, σε άχρηστα διαφηµιστικά φυλλάδια και διαφηµιστικά δώρα κάθε είδους που σύντοµα θα καταλήξουν έτσι κι αλλιώς στο καλάθι των αχρήστων. Είναι αλόγιστη και άσκοπη κατασπατάληση πόρων. Reduce: Μείωσε την κατανάλωση σου γενικότερα. Επικεντρώσου σε είδη που είναι πραγµατικά απαραίτητα! Η λίστα για τα εβδοµαδιαία ψώνια είναι µια καλή αρχή ώστε να αγοράζουµε µόνο ότι χρειάζεται. Επόµενο βήµα, η δραστική µείωση κατανάλωσης είδη ρουχισµού κ.λπ. Reuse: Προτίµησε πάντα είδη που µπορείς να επαναχρησιµοποιήσεις, όπως ποτήρι του καφέ, θερµός για νερό, υφασµάτινη τσάντα ή δίχτυ για τα ψώνια, µεταλλικό καλαµάκι (για γυναίκες: κύπελλο περιόδου) Recycle: Ανακύκλωσε όλα όσα ανακυκλώνονται. Συσκευασίες, πλαστικό, χαρτί, γυαλί, αλουµίνιο αλλά και µπαταρίες και λαµπτήρες. Rot: Κοµποστοποίησε τα οργανικά σου σκουπίδια, όπως φλούδες από φρούτα και λαχανικά.
χωµατερές 2,1 δισ. τόνοι σκουπιδιών, νούµερα που κάθε χρόνο αυξάνονται δραµατικά. Όµως, αφού µπορούµε µε τις επιλογές µας να τραυµατίζουµε τον πλανήτη, µπορούµε να αλλάξουµε τις επιλογές αυτές ώστε να προκαλούµε το λιγότερο δυνατό κακό, και το zero waste µάς βοηθά σε αυτό.
Ιδέες για να εφαρµόσετε αυτά τα Χριστούγεννα (και όχι µόνο)! Τα Χριστούγεννα παγκοσµίως σηµατοδοτούν (δυστυχώς) µια εποχή ακραίας υπερκατανάλωσης, όπου φυσικά σχεδόν τα πάντα είναι πλαστικά και εισαγόµενα. Στολίδια κάθε λογής, δέντρα, φωτάκια, δώρα. Μια εποχή που είναι το σύµβολο της ελπίδας και της αγάπης, έχει µετατραπεί σε µέρες κατανάλωσης και συχνά άγχους και εξόδων. Η αλήθεια είναι πως µπορούµε να ζήσουµε τη µαγεία των Χριστουγέννων δίχως έξοδα, δίχως να επιβαρύνουµε το περιβάλλον, µε ελάχιστα ή και καθόλου χρήµατα και κυρίως, µε πολύ φαντασία και γεµίζοντας αγάπη και χαρά τους πιο σηµαντικούς για εµάς ανθρώπους.
13
12ος 2017•
ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ
lifein� της Μαρίας Γκέκα
∆έντρο και στολίδια: Αν είστε φαν του στολισµένου δέντρου κι έχετε ήδη συνθετικό, χρησιµοποιήστε το για όσο περισσότερο γίνεται. Αν όµως µέχρι τώρα αγοράζατε αληθινό δέντρο, µια καλή λύση είναι να αγοράσετε µια γλάστρα µε τούγια ή άλλο παρόµοιο φυτό. Η τούγια, είναι ανθεκτική και προσφέρεται για τον εορταστικό στολισµό, µε το µεγάλο πλεονέκτηµα πως θα την έχετε για πολλά χρόνια. Αν πάλι, τα πλαστικά σας στολίδια χρειάζονται ανανέωση, µπορείτε εύκολα κι ανέξοδα να δώσετε έναν άλλο αέρα στο στολισµό σας. Μπάλες που έχουν χάσει τη λάµψη τους ή απλώς τις έχετε βαρεθεί, µπορείτε να τις τυλίξετε µε ύφασµα της αρεσκείας σας, µε νήµα ή κορδέλα, ή ακόµα και να κάνετε ντεκουπάζ µε χαρτί από παλιά βιβλία, χρησιµοποιηµένα σχολικά τετράδια ή παρτιτούρες µε νότες. Αν πάλι η χειροτεχνία δεν είναι το ατού σας, ο στολισµός του δέντρου µπορεί να γίνει µε υπέροχο, πραγµατικά χριστουγεννιάτικο στυλ, µε απλά και απολύτως φυσικά υλικά:
1. 2. 3. 4.
γιρλάντα από κράνµπερι και άλλα ξηρά φρούτα ή από ποµ πον που θα φτιάξεται µε
νήµα
χρησιµοποιήστε κουκουνάρια, ξύλα κανέλας και ολόκληρα µοσχοκάρυδα για στο-
χρειαστείτε 1 κούπα επιτραπέζιο κοινό αλάτι, 1 κούπα νερό και 3 κούπες απλό αλεύρι. Ζυµώστε τα υλικά µαζί και απλώστε σε λεία επιφάνεια, ακριβώς όπως θα κάνατε για µια συνταγή από µπισκότα. Κόψτε µε κουπάτ της αρεσκείας σας σε διάφορα σχέδια ή φτιάξτε σχέδια µε τα χέρια σας, µια και η ζύµη είναι πολύ εύκολο να δουλευτεί µε τα χέρια - πιο εύκολο κι από πηλό! Μπορείτε να χωρίσετε τη ζύµη σε κοµµάτια και να τη χρωµατίσετε µε φυσικά χρώµατα όπως κουρκουµά, σκόνη παντζαριού, σπιρουλίνα ή γλυκιά πάπρικα. Τα στολίδια χρειάζονται δύο µέρες περίπου για να στεγνώσουν και να σκληρύνουν, εναλλακτικά µπορείτε να τα ψήσετε στον φούρνο σε χαµηλή θερµοκρασία. Φυσικά µπορείτε να βάψετε αν θέλετε τα στολίδια σας µε ότι χρώµατα έχετε: τέµπερες, νεροµπογιές, ακρυλικό.
∆ώρα Αγάπης Αν θέλετε να αγοράσετε οπωσδήποτε δώρα, σιγουρευτείτε πως είναι κάτι χρήσιµο – δεν υπάρχει κάτι πιο άσχηµο από ένα δώρο που καταλήγει αχρησιµοποίητο σε ένα συρτάρι. Προτιµήστε είδη zero waste, όπως θερµός για καφέ, ανοξείδωτο µπουκάλι νερού, κηρόπανα, σετ µπάνιου µε λούφα, ξύλινη οδοντόβουρτσα και χειροποίητο σαπούνι, µεταλλικό ξυραφάκι ασφαλείας (που ξαναγίνεται µόδα), παιδικά παιχνίδια από ξύλο.
λίδια
στολίστε µε αποξηραµένες φέτες εσπεριδοειδών που θα κρεµάσετε µε κορδέλα ή σπάγγο ή λωρίδες από ύφασµα. Φτιάξτε µοναδικά στολίδια από αλατοζύµη!
∆ηµιουργήστε µε αλατοζύµη Η αλατοζύµη είναι µια πολύ παλιά και πολύ εύκολη συνταγή για στολίδια και χειροτεχνίες. Θα
14 •12
ος
2017
Σε κάθε περίπτωση αποφύγετε τα υπερκαταστήµατα δώρων και παιχνιδιών, µιας και τις µέρες αυτές είναι πάντα γεµάτα µε κόσµο και τα προϊόντα τους είναι και χαµηλής ποιότητας και µε τεράστιο οικολογικό αποτύπωµα. Προτιµήστε µικρά δώρα από χειροτέχνες στην πόλη σας, όπως κεραµικά ή ξυλόγλυπτα, ακόµη και χειροποίητα καλλυντικά ή δωρίστε second hand βιβλία γράφοντας στο οπισθόφυλλο γιατί διαλέξατε αυτό το ξεχωριστό βιβλίο για τον παραλήπτη του.
Τα retro δώρα από παλαιοπωλεία έχουν πάντα µοναδικό χαρακτήρα αλλά φυσικά, αν το λέει η καρδιά σας, υπάρχουν αµέτρητα υπέροχα δώρα που µπορείτε να φτιάξετε µόνοι σας σχεδόν ανέξοδα, όπως χειροτεχνίες, γλυκά ή µαρµελάδες, πλεκτά, χειροποίητα µιξ αλάτων για το µπάνιο (ανακατέψτε σε καθαρό βάζο άλατα έπσοµ που θα αγοράσετε χύµα, λεβάντα, καλέντουλα ή άλλα αποξηραµένα θεραπευτικά λουλούδια που θα βρείτε σε όλα τα βοτανοπωλεία χύµα και προσθέστε λίγες σταγόνες αιθέριο έλαιο), ποτ πουρί βοτάνων, βάζο µε υλικά για ψωµί ή κέικ τα οποία θα τα βάζετε ανά στρώµατα ώστε να δηµιουργηθεί στο τέλος ένα µοναδικό εφέ. Τα καλύτερα δώρα όµως, είναι δώρα εµπειρίας. Μικροί και µεγάλοι θα εκτιµήσουν απείρως µια ξεχωριστή εκδροµή ή µια βόλτα σε ένα µέρος που µέχρι τώρα κανένας σας δεν έχει επισκεφθεί, µια θεµατική φωτογράφηση στον χώρο σας όπου όλοι θα φοράτε γιορτινά ρούχα ή µια επίσκεψη για να δωρίσετε παλιά παιχνίδια και ρούχα δικά σας και των παιδιών σας σε δοµές που είναι απαραίτητα, χαρίζοντας το χαµόγελο σε λιγότερο τυχερούς συνανθρώπους µας. Αν οι αγαπηµένοι σας άνθρωποι θέλουν να σας δωρίσουν κάτι, µην διστάσετε να τους πείτε τι χρειάζεστε, βγάζοντας τους από τη δύσκολη θέση κι αν δεν χρειάζεστε τίποτα, µπορείτε να ζητήσετε να βάλουν ένα συµβολικό ποσό σε κουµπαρά που προορίζεται για φιλανθρωπικό σκοπό. Η ζωή αποκτά µεγαλύτερο νόηµα όταν βρίσκουµε την ουσία των πραγµάτων. Οι αποφάσεις µας αποκτούν µεγαλύτερο νόηµα, όταν πλέον γνωρίζουµε τις επιπτώσεις των καθηµερινών µας επιλογών και κάνουµε αυτό που µας αναλογεί για να τις ελαχιστοποιήσουµε. Ας κάνουµε κάτι, κι ας ξεκινήσουµε αυτά τα Χριστούγεννα αλλάζοντας τις επιλογές µας. Καλές και ειρηνικές, zero waste γιορτές σε όλους.
www.naturanrg.gr
Πάνω από 2000 άρθρα για την Υγεία, τη Διατροφή, τις Εναλλακτικές Θεραπείες, την Ευεξία, το Περιβάλλον!
Η φύση online!
www.naturanrg.gr Ξεφυλλίστε όλα τα τεύχη διαδικτυακά! NaturaNrg
nutrihealth� της Νίκης Κουτσίκου, Ιατρός (MD), Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος (BSc, MSc-c)
Θρ µβωση
µπορεί να προληφθεί µε τη βοήθεια της διατροφής;
Αν και η θρόµβωση µπορεί να αποτελεί µία νόσο όχι τόσο γνωστή σε πολλούς, είναι γεγονός ότι ευθύνεται για το 25% των θανάτων παγκοσµίως. Εάν βρίσκεστε σε οµάδα υψηλού κινδύνου για θρόµβωση υπάρχουν καλά νέα για εσάς, καθώς µπορείτε µέσω µιας σωστής και ισορροπηµένης διατροφής να µειώσετε τον κίνδυνο αυτό.
Βρίσκεστε σε οµάδα υψηλού κινδύνου;
H υιοθέτηση µιας µεσογειακού τύπου διατροφής προστατεύει έναντι της θρόµβωσης και σχετίζεται µε µικρότερη θνητότητα από καρδιαγγειακά νοσήµατα
Αυξηµένο κίνδυνο για καρδιαγγειακή νόσο έχετε εάν: • Καπνίζετε • Έχετε αυξηµένη συγκέντρωση λιπιδίων στο αίµα • Πάσχετε από σακχαρώδη διαβήτη • Είστε υπερτασικοί • Έχετε συσσωρευµένο λίπος στον κορµό (κοιλιακή παχυσαρκία)
Ενώ αυξηµένο κίνδυνο για φλεβική θροµβοεµβολική νόσο έχετε εάν: • Φέρετε κάποιο τραύµα ή κάταγµα • Υποβάλλεστε σε µεγάλο ορθοπαιδικό χειρουργείο • Υποβάλλεστε σε ογκολογικό χειρουργείο • Λαµβάνετε από του στόµατος αντισυλληπτικά δισκία ή θεραπεία ορµονικής υποκατάστασης • Είστε έγκυος ή στην περίοδο της λοχείας • Πάσχετε από θροµβοφιλία • Έχετε υποστεί στο παρελθόν φλεβική θροµβοεµβολή
Θρόµβωση και Διατροφή Τι είναι η θρόµβωση; Θρόµβωση είναι ο σχηµατισµός θρόµβων, δηλαδή πηγµάτων αίµατος στις αρτηρίες ή στις φλέβες, µε αποτέλεσµα να παρεµποδίζεται η φυσιολογική ροή του αίµατος. Οφείλεται στη συσσώρευση των αιµοπεταλίων, στο αυξηµένο ιξώδες του αίµατος και στη διαταραγµένη ινωδόλυση, δηλαδή τη λύση του θρόµβου. Από τις σοβαρότερες εκδηλώσεις της δηµιουργίας θρόµβων είναι το οξύ έµφραγµα του µυοκαρδίου, το αγγειακό εγκεφαλικό επεισόδιο και η φλεβική θροµβοεµβολική νόσος.
Επιστηµονικά δεδοµένα έχουν δείξει ότι:
1.Η αντικατάσταση του «κακών» κορεσµένων λιπαρών οξέων, που βρίσκονται σε τρόφιµα ζωικής προέλευσης, από τα ω-3 λιπαρά οξέα των ψαριών και τα µονοακόρεστα λιπαρά οξέα του ελαιολάδου µειώνει τη δραστηριότητα των αιµοπεταλίων.
2.Η αντικατάσταση των τροφίµων υψηλού γλυκαιµικού δείκτη από τρόφιµα τα οποία δεν ανεβάζουν απότοµα τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίµα προστατεύει από το σχηµατισµό θρόµβων, προάγοντας τη σωστή λειτουργία της ινωδόλυσης.
3.Μία δυτικού τύπου δίαιτα, πλούσια σε τρόφιµα ζωικής προέλευσης όπως κρέας, αυγά και εντόσθια, παρέχει µεγάλες ποσότητες χολίνης, ένα συστατικό των κυτταρικών µεµβρανών το οποίο σχετίζεται µε αυξηµένο κίνδυνο θρόµβωσης.
4.Η µέτρια κατανάλωση αλκοόλ και ιδιαιτέρως κόκκινου κρασιού φαίνεται ότι δρα προστατευτικά. Γι' αυτό πιθανώς ευθύνεται η ρεσβερατρόλη, ένα αντιοξειδωτικό συστατικό της φλούδας των σταφυλιών.
5.Τρόφιµα µε αντιθροµβωτικές ιδιότητες είναι: τα µούρα, το κακάο, ο καφές,
16 •12
ος
το σκόρδο, το ακτινίδιο, το κρεµµύδι, ο χυµός κόκκινων σταφυλιών, η τοµάτα και ο κουρκουµάς.
2017
Αντιπηκτική αγωγή και διατροφή
Η αντιπηκτική αγωγή χορηγείται µε σκοπό τη µείωσης της πηκτικής ικανότητας του αίµατος. Σε αυτήν ανήκουν τα κουµαρινικά αντιπηκτικά, τα οποία ανταγωνίζονται τη βιταµίνη Κ. Η συγκεκριµένη βιταµίνη συµµετέχει στην ενεργοποίηση της διαδικασίας πήξης του αίµατος. Εποµένως, εάν λαµβάνετε τέτοιου είδους αντιπηκτικά πρέπει να έχετε µία σταθερή πρόσληψη της βιταµίνης Κ από τη διατροφή, καθώς η αυξηµένη πρόσληψή της µπορεί να µειώσει την αποτελεσµατικότητα της αγωγής. Στα τρόφιµα µε µεγάλη περιεκτικότητα βιταµίνης Κ ανήκουν τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όπως οι λαχανίδες, το σπανάκι, τα πράσινα φύλλα των παντζαριών, τα σέσκουλα, το µπρόκολο, το λάχανο, τα γογγύλια, τα παντζάρια και το άισµπεργκ, ενώ από τα φυτικά έλαια, το σογιέλαιο και το κραµβέλαιο έχουν τη µεγαλύτερη περιεκτικότητα της βιταµίνης.
www.naturanrg.gr
health� του Dr. Δηµήτρη Τσουκαλά, MD, Πρόεδρος του European Institute of Nutritional Medicine, E.I.Nu.M ΒΙΤΑΜΙΝ
Η C
ΚΥ
Τ
ΤΑ ΡΟ
ΚΑ Κ Η
ΚΑ
ΚΗ
ΚΑ Λ Η
Κ ΑΛ Η
Η ΧΟ ΛΗΣΤΕΡΙΝ
ΧΟ ΛΗΣΤ ΡΙΝΗ Ε
ΚΥ
ΤΤ
ΑΡ
Ο
Τι κρύβεται πίσω από τη χοληστερίνη; ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗ: το θέµα της «καλής» και «κακής» χοληστερίνης είναι πιθανόν ένας από τους µεγαλύτερους ιατρικούς µύθους της εποχής µας. Τα δεδοµένα που ακολουθούν στηρίζονται σε ανακαλύψεις 3 τουλάχιστον βραβείων Νόµπελ. Έχουµε βοµβαρδιστεί τις τελευταίες 2 δεκαετίες µε το πόσο επικίνδυνη είναι η χοληστερίνη και ότι όσο υψηλότερες τιµές έχουµε στο αίµα µας τόσο πιο πιθανό είναι να φράξουν τα αγγεία µας. Για τον παραπάνω λόγο πρέπει ρίξουµε αυτές τις τιµές "πάση θυσία".
18 •12
ος
Είναι όµως αυτή όλη η αλήθεια; Σύµφωνα µε ειδικούς κάποια από τα παραπάνω στοιχεία δεν είναι ετσι ακριβώς.
Σε µελέτη που πραγµατοποιήθηκε πριν λίγα χρόνια, τα αποτελέσµατα έδειξαν τα εξής: «µετά τη συστηµατική χορήγηση για 2 χρόνια, νέων φαρµάκων που µειώνουν τα επίπεδα χοληστερίνης στο αίµα, σε ασθενείς µε υψηλή χοληστερίνη, το πάχος της αθηρωµατικής τους πλάκας διπλασιάστηκε*». Αθηρωµατική πλάκα είναι η πλάκα που δηµιουργείται από την εναπόθεση της χοληστερίνης στο εσωτερικό των αγγείων µας. Τι συµβαίνει λοιπόν; Ας πάρουµε τα πράγµατα µε τη σειρά.
*http://www.nytimes.com/2008/01/16/ opinion/16wed2.html?_ r=1&scp=1&sq=Cholesterol%2
2017
www.naturanrg.gr
Θεμέλιο ζωής Ω-λιπαρά µε Πιστοποιηµένα Βιολογικά Συστατικά
Ενισχύουν: µνήµη συγκέντρωση επιδερµίδα υγιή κύηση-λοχεία παιδική ανάπτυξη ενέργεια αντοχή διάθεση
Udo's Oil 3•6•9
Ω3 & Ω6 λιπαρά οξέα σε ιδανική αναλογία 2:1
Χωρίς ιχθυέλαια & απαλλαγµένα από βαρέα µέταλλα, ρύπους, διοξίνες
Ψυχρής πίεσης Εγγυηµένα µη οξειδωµένα
Απόλυτα ασφαλή για όλες τις ηλικίες & για συνεχή χρήση
AP. EOΦ: 78964/06 - Λ.Τ. 33 €
Βοηθούν σε: χοληστερίνη τριγλυκερίδια αρτηριακή πίεση αρθρίτιδες έκζεµα-ψωρίαση διαβήτη κατάθλιψη Αlzheimer πόνους φλεγµονές
Άριστη απορρόφηση και βιοδιαθεσιµότητα
ΕΥΕΡΓΕΤΙΚ Α& για ΑΘΛΗΤΕ Σ
Εισάγονται από τον Καναδά
www.florahealth.com
From seed to bottle
Udo's Oil 3-6-9_250x307mm-new.indd 1
Αποκλειστική διανοµή για Ελλάδα και Κύπρο T: 2310 449 441, www.medmelon.gr
3/2/16 5:31:46 PM
Φυσιολογικό τµήµα αρτηρίας
Tι ακριβώς είναι η χοληστερίνη; Η χοληστερίνη είναι ένα µόριο λίπους που παράγεται στο συκώτι και είναι απαραίτητη για πληθώρα λειτουργιών στον οργανισµό. Είναι απαραίτητη για τη δηµιουργία βασικών συστατικών του οργανισµού όπως της µεµβράνης των κυττάρων, για τη λειτουργία του νευρικού συστήµατος, µεγάλου αριθµού ορµονών όπως οι ανδρικές και οι γυναικείες ορµόνες. Χρησιµοποιείται επίσης ως καύσιµο για τον καρδιακό µυ κ.ά. Πρόκειται για ένα από τα πιο σηµαντικά συστατικά στο ανθρώπινο σώµα. Γι αυτό το λόγο τα 2/3 της χοληστερίνης που κυκλοφορεί στο σώµα µας παράγονται από τον ίδιο τον οργανισµό. Μόνο το 1/3 προσλαµβάνεται από τις τροφές.
Μικρή εναπόθεση λιπαρού υλικού στο τοίχωµα του αγγείου
Λιπαρό υλικό που επικάθεται στο τοίχωµα του αγγείου
H στενή αρτηρία εµποδίζεται από ένα θρόµβο αίµατος
Χαµηλά επίπεδα χοληστερίνης στον οργανισµό µπορούν να δηµιουργήσουν σοβαρά προβλήµατα στη λειτουργία του: σεξουαλικές δυσλειτουργίες, περισσότερο στρες, λιγότερη ενέργεια.
Ποια είναι η σχέση της χοληστερίνης µε τη βλάβη στα αγγεία και την αθηρωµάτωση; Είναι γνωστό ότι όταν προκληθεί βλάβη στο τοίχωµα ενός αγγείου, τότε η χοληστερίνη προσκολλάται σ’ αυτό για να επικαλύψει τη βλάβη, έτσι δηµιουργείται µια αθηρωµατική πλάκα. Η συγκεκριµένη παρατήρηση οδήγησε τους Brown-Goldstein στο Νόµπελ ιατρικής το 1985. Αυτό σηµαίνει ότι η χοληστερίνη δεν είναι η αιτία που κλείνουν οι αρτηρίες αλλά ένας δεύτερος µηχανισµός άµυνας του οργανισµού σε περίπτωση που υποστούν βλάβη τα αγγεία µας. Η αυξηµένη χοληστερίνη σηµαίνει πράγµατι ότι κάτι δεν πάει καλά µε τα αγγεία µας, δεν είναι όµως ο κακός της περίπτωσης. Πολύ χαµηλά επίπεδα χοληστερίνης έχουν µάλιστα συνδεθεί και µε αυξηµένο κίνδυνο αιµορραγίας από ρήξη των αγγείων! Η χοληστερίνη στην πραγµατικότητα είναι ένας δείκτης της πιθανότητας καρδιαγγειακού κινδύνου όχι το αίτιο. Για να κατανοήσουµε τι ακριβώς σηµαίνει δείκτης µπορούµε να πάρουµε ως παράδειγµα το γήρας και τα άσπρα µαλλιά. Τα άσπρα µαλλιά κάποιου ανθρώπου δηλώνουν ότι δεν είναι …στην πρώτη νεότητα. Αν βάψουµε τα µαλλιά αυτού του ανθρώπου δεν θα τον κάνουµε πιο νέο και πιο υγιή. Μπορεί ίσως να δείχνει λίγο πιο νέος αλλά η βιολογική του κατάσταση δεν θα αλλάξει σε καµία περίπτωση.
20 •12
ος
2017
Καλή και Κακή Χοληστερίνη Η χοληστερίνη µεταφέρεται στο αίµα σε µορφή µεγάλων (καλών) και µικρών (κακών) µορίων. Τα µικρά µόρια διεισδύουν πιο εύκολα και επικάθονται στο τοίχωµα των αγγείων ενώ τα µεγάλα µεταφέρονται στο αίµα χωρίς να επικάθονται στα τοιχώµατα. Πρέπει να σηµειωθεί ότι κανένα φάρµακο δεν επιδρά στο µέγεθος αυτών των µορίων. Όπως περιέγραψε ο Linus Pauling (ο µόνος άνθρωπος που έχει πάρει 2 βραβεία Νόµπελ: βιοχηµείας και ειρήνης) και απέδειξε ο συνεργάτης του Dr. Matthias Rath, οι βλάβες στα αγγεία µας προκαλούνται κυρίως λόγω έλλειψης βιταµίνης C και άλλων θρεπτικών στοιχείων. Παλαιότερα όταν δεν γνωρίζαµε την ύπαρξη της βιταµίνης C οι ναυτικοί που δεν έτρωγαν φρέσκα φρούτα και λαχανικά πάθαιναν µια ολική ρήξη στα αγγεία τους, λόγω πλήρους έλλειψη βιταµίνης C και πέθαιναν από εσωτερική αιµορραγία. Το σύγχρονο τοξικό περιβάλλον αυξάνει δραµατικά τις ανάγκες µας σε βιταµίνη C. Στρες, ακτινοβολίες, µόλυνση του περιβάλλοντος, βαρέα µέταλλα, βιοµηχανικά χηµικά επιβαρύνουν το σώµα µας και ανεβάζουν τη ζήτηση βιταµίνης C από τα κύτταρα µας. Παράλληλα όµως η πρόσληψη της βιταµίνης C µέσα από τις τροφές, µειώνεται δραµατικά. Παρόλο που η λήψη φρέσκων φρούτων και λαχανικών είναι ζωτικής σηµασίας η αλλοίωση που υπόκεινται οι τροφές µέσα από τον υψηλό βαθµό επεξεργασίας που δέχονται µέχρι να φτάσουν στο τραπέζι µας, τις στερεί από τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Η ελάχιστη ηµερήσια δόση για να καλύψει τις βασικές ανάγκες του οργανισµού σε βιταµίνη C είναι 1000 mg. Φανταστείτε ότι ένα πορτοκάλι περιέχει 55 mg, αν είναι βέβαια βιολογικό και το φάµε µε τη φλούδα και τα κουκούτσια, µέσα σε λίγες ηµέρες αφού κοπεί από το δέντρο. Πράγµα πρακτικά αδύνατο. Αυτό που συµβαίνει στο σύγχρονο άνθρωπο είναι ένα χρόνιο σκορβούτο. Αυτή η έλλειψη δεν πραγµατοποιείται µέσα σε διάστηµα µηνών όπως παλαιότερα στους ναυτικούς, αλλά σε διάστηµα χρόνων. Όταν λοιπόν δεν υπάρχει αρκετή C αρχίζουν να εµφανίζονται ρωγµές στην εσωτερική επιφάνεια των αγγείων. Σε αυτό το σηµείο το σώµα δίνει εντολή στο συκώτι να παράγει επιπλέον χοληστερίνη έτσι ώστε να επιδιορθώσει, έστω και επιφανειακά, τη βλάβη. Αν οι βλάβες είναι πάρα πολλές η ποσότητα χοληστερίνης που επικάθεται σε αυτές είναι επίσης µεγάλη. Τότε τα αγγεία αποφράσσονται και έχουµε στεφανιαία νόσο, εγκεφαλικά κ.λπ. Η λύση δεν είναι να εµποδίσουµε τον οργανισµό να παράγει χοληστερίνη, αλλά είναι καλύψουµε τις ανάγκες του σε βιταµίνη C. Αυτό θα επιτρέψει στον οργανισµό να αποκαταστήσει τη βλάβη. Έχει αποδειχθεί σε µελέτες ότι µετά από χορήγηση επαρκών ποσοτήτων βιταµίνης C µειώνονται τα επίπεδα της χοληστερίνης στο αίµα όπως και το πάχος της αθηρωµατικής πλάκας στα αγγεία.
Για να αποκαταστήσετε τη χοληστερίνη σας σε φυσιολογικά επίπεδα θα πρέπει να: • Καλύψετε τις ανάγκες σας σε µικρο-θρεπτικά συστατικά, ιχνοστοιχεία και κυρίως βιταµίνη C • Μειώσετε σηµαντικά τη ζάχαρη και τους επεξεργασµένους υδατάνθρακες (ψωµί, µακαρόνια, αναψυκτικά, πατάτες) στη διατροφή σας • Ασκήστε καθηµερινά και λίγη άσκηση µπορεί να κάνει σηµαντική διαφορά και οπωσδήποτε… • Αυξήστε την πρόσληψη ω-3 λιπαρών οξέων. Ο νέος στόχος φαίνεται να µην είναι η καταστολή φυσικών λειτουργιών αλλά η ενίσχυση του οργανισµού µας σε ένα νέο υψηλότερο επίπεδο υγείας.
www.naturanrg.gr
υγεία από τη φύση
η αντιμετώπιση του βήχα... φυσικά! υγεία από τη φύση Ελβετικά προϊόντα φυτοθεραπείας
üαπό φρέσκα βότανα 100% ü üβιολογικής καλλιέργειας üμε κλινικά αποδεδειγμένη δράση ü
Bronchosan® Φυτικό βάμμα με εκχυλίσματα γλυκύριζας, φρέσκου θυμαριού, φρέσκου κισσού και αιθέρια έλαια ευκαλύπτου και γλυκάνισου. Κατάλληλο για διαβητικούς.
Santasapina® Φυτικό σιρόπι με εκχύλισμα φρέσκων βλαστών αγρίου ελάτου, μέλι, ακατέργαστη ζάχαρη και χυμό φρέσκου αχλαδιού.
Drosinula® Φυτικό σιρόπι με εκχυλίσματα φρέσκου βοτάνου και ρίζας δροσέρας, αγρίου ελάτου, φρέσκου κισσού, ακατέργαστη ζάχαρη, μέλι και χυμό φρέσκου αχλαδιού.
Κεντρική διάθεση: HEALTHCODE - T:2109408880, F: 2130234428, info@healthcode.gr, www.avogel.gr / Διανομή Β.Ελλάδας: Pharmatrust, T: 2310443666
prevention� του Ερµιόνης Τσενικλίδη, ιατρός ενδοκρινολόγος
ς η Χριστούγεννα δ ώ ρ α χ κ α Σ ν ίοδο τω ρ ε π ν η κε τ ά Κατά τ ε τ αι αρ ίν α φ ν ε τις υ γ έ ν νω θήσου µ ή υ ο Χρισ το λ ο κ ρο φ ο να α ινή διατ ιε δύσκολ γ υ ια ρε ς εις γ τ έ ς η µέ υ α σ υσ τ άσ ς έ θονία ι γιορτιν αφού ο ίζον ται από αφ ά τ ηρ αχ ταρισ ής χαρακ τ λ ε µ ν τω ληνικ ε δε σ µ ά ά τ η ς ελ κ υ λ γ ι κα φ α γ η τ ά π α ρ άδ ο σ η ς.
&
ς η τ ή β α ι Δ
λοιπόν να προσέξουµε όσον αφορά τη διατροφή µας, ώστε οι διακοπές και *Τιοι πρέπει γιορτινές ηµέρες να µας αφήσουν µόνο ευχάριστες αναµνήσεις και όχι περιττά κιλά και απορρύθµιση άλλων προβληµάτων υγείας; προσοχή χρειάζεται σε ασθενείς µε αρτηριακή υπέρταση, δυσλιπιδαιµία, *Ιδιαίτερη αυξηµένο ουρικό οξύ και σακχαρώδη διαβήτη.
Οδηγίες για τους διαβητικούς Στην πραγµατικότητα οι διατροφικές συµβουλές για τα άτοµα µε διαβήτη είναι παρόµοιες µε εκείνες που απευθύνονται και σε όσους δεν πάσχουν από τη νόσο. ∆ηλαδή, πρέπει να εφαρµόζονται οι κανόνες της υγιεινής διατροφής που βασίζεται στη λήψη φρούτων και λαχανικών και στον περιορισµό λιπαρών, ζάχαρης και αλατιού. Όλοι µπορούν να απολαύσουν τα παραδοσιακά φαγητά των εορτών, αρκεί η ποσότητα να είναι περιορισµένη.
Ειδικότερα για το σακχαρώδη διαβήτη η κατανάλωση ζυµαρικών, προϊόντων ζύµης (πίτες και ψωµί) και βεβαίως γλυκών πρέπει να γίνεται µε σύνεση. • Ο διαβητικός ασθενής θα πρέπει να υπολογίσει τη σωστή ποσότητα υδατανθράκων, να πάρει τη σωστή δόση φαρµάκου ή ινσουλίνης και να λάβει βεβαίως υπόψη του και το συνδυασµό των υδατανθράκων µε το λίπος σε ένα σύνθετο γεύµα αλλά και την κατανάλωση αλκοόλ. • Συνιστάται να καταναλώνονται αρκετά λαχανικά, φρούτα και προϊόντα ολικής άλεσης. Η έναρξη του γεύµατος να γίνεται µε σαλάτα και να ακολουθεί το κυρίως γεύµα και η λήψη αλκοόλ. Να αποφεύγεται το έτοιµο φαγητό και χρειάζεται προσοχή στα προϊόντα που αναγράφουν ότι είναι κατάλληλα για διαβητικούς (δεν περιέχουν για παράδειγµα ζάχαρη αλλά φτιάχνονται µε αλεύρι ή περιέχουν µέλι ή άλλα). • Προσοχή, επίσης, απαιτείται στην πρόσληψη του νατρίου (αλατιού) τόσο για τα υπερτασικά, όσο και για τα διαβητικά άτοµα.
Τα γλυκά
είναι τροφές οι οποίες παρόλο που δεν προσφέρουν συνήθως απαραίτητα συστατικά στον οργανισµό, ικανοποιούν το αίσθηµα της απόλαυσης γι’ αυτό παρά τις απαγορεύσεις καταναλώνονται συχνά και από διαβητικά και από παχύσαρκα άτοµα. Τα παραδοσιακά γλυκά των Χριστουγέννων, ωστόσο περιέχουν αρκετά θρεπτικά στοιχεία όπως καρύδια, αµύγδαλα, µέλι, κανέλα, ελαιόλαδο κ. α. και λιγότερο λίπος, αλλά και αρκετή ποσότητα υδατανθράκων που απορρυθµίζουν το σάκχαρο (αλεύρι, ζάχαρη, µέλι).
Τα αναψυκτικά
περιέχουν µεγάλες ποσότητες ζάχαρης και δεν πρέπει να καταναλώνονται από διαβητικούς ασθενείς. Επιτρέπεται η κατανάλωση light αναψυκτικών προϊόντα και βεβαίως η σόδα. Από αλκοολούχα ποτά είναι προτιµότερο ένα ή δύο ποτήρια κρασί σε σχέση µε άλλα ποτά όπως π.χ. ουίσκι κ.τ.λ.
Η επίδραση του αλκοόλ στα επίπεδα γλυκόζης του αίµατος εξαρτάται
τόσο από τον τύπο και την ποσότητα της αλκοόλης που καταναλώνεται, όσο και από την χρονική στιγµή που θα ληφθεί σε σχέση µε την ώρα των γευµάτων. Τρόφιµα πλούσια σε λίπος και πρωτεΐνη καθυστερούν το χρόνο γαστρικής κένωσης και όταν καταναλωθούν µαζί µε αλκοόλ επιβραδύνουν το ρυθµό της απορρόφησής του.
Τι θα προσέξετε ιδιαιτέρως } Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δείξουν οι διαβητικοί στην κατανάλωση αλκοόλης χωρίς φαγητό, ιδιαίτερα όταν θεραπεύονται µε ινσουλίνη ή συγκεκριµένα δισκία προκαλεί υπογλυκαιµία ακόµα και την επόµενη ηµέρα. } Όσοι λαµβάνουν αντιδιαβητική αγωγή που µπορεί δυνητικά να κάνει υπογλυκαιµία (ινσουλίνη ή σουλφονυλουρία) να τηρούν τις ώρες φαγητού και να µην µένουν πολλές ώρες νηστικοί περιµένοντας ενδεχοµένως ένα µεγάλο τραπέζι µέσα στην ηµέρα.
22 •12
ος
} Πολύ σηµαντικό είναι επίσης να θυµόµαστε ότι το αλκοόλ επηρεάζει τη λειτουργία του εγκεφάλου. Η µέθη έχει παρόµοια συµπτώµατα µε την υπογλυκαιµία οπότε προσοχή στις ανεπίγνωστες υπογλυκαιµίες µετά τη κατανάλωση αλκοόλ.
2017
Ταξίδια και µετακινήσεις Αυτές τις ηµέρες είναι και πιο συχνά τα ταξίδια και οι µετακινήσεις. Οι διαβητικοί ασθενείς θα πρέπει να φροντίσουν να πάρουν µαζί τους το βιβλιάριο υγείας τους, τα φάρµακά τους, το σετ αυτοµέτρησης, ένα σνακ για ενδεχόµενη καθυστέρηση άφιξης στο προορισµό τους και να ενηµερωθούν για την ιατρική βοήθεια που µπορούν να λάβουν σε περίπτωση ανάγκης. Συνιστάται πιο σχολαστική αυτοµέτρηση του σακχάρου αυτές τις ηµέρες (σάκχαρο νηστείας αλλά και δύο ώρες µεταγευµατικά ή σε περίπτωση αδυναµίας, ζάλης, κόπωσης, εξάντλησης) για την αποφυγή της υπερ ή της υπογλυκαιµίας µε στόχο τη βέλτιστη ρύθµιση. Είναι προς όφελός µας να αποφύγουµε την υπερβολή στη διατροφή και στην κατανάλωση αλκοόλ και να τηρήσουµε το "µέτρον άριστον", όπως και σε όλα στη ζωή µας. Συνεπώς, οι διαβητικοί ασθενείς δεν θα πρέπει να νιώθουν ούτε στερηµένοι ούτε αδικηµένοι. Άλλωστε το διαιτολόγιο ενός διαβητικού θα έπρεπε να ήταν πρότυπο για όλους µας, δηλαδή τα πάντα µε µέτρο.
www.naturanrg.gr
body&mind� της Μαρίας Καυρολογάκη*, θεραπεύτρια ananda energy healing, www.ananda.com.gr
Αφεθείτε Πολλές φορές στην ζωή µας έρχονται εκείνες οι δύσκολες στιγµές που χρειάζεται να αφεθούµε, να εµπιστευθούµε, να δεχτούµε τη φυσική ροή των πραγµάτων. Όµως, όσο εύκολο κι αν ακούγεται, τόσο δύσκολο και ακατόρθωτο φαίνεται στην πράξη. Γιατί συµβαίνει αυτό; Τι είναι τελικά αυτό που µας ακινητοποιεί και µας δυσκολεύει να αφεθούµε; Από τι έχουµε ανάγκη να κρατηθούµε που µας είναι τόσο δύσκολο να κάνουµε ένα βήµα πίσω και να µείνουµε µόνο να παρατηρούµε έστω και για µια φορά;
24 •12
ος
2017
Μία πολύ βοηθητική πρακτική που µπορείτε να ακολουθήσετε είναι η εξής: Καθίστε σε µία αναπαυτική θέση µε ίσια την πλάτη. Κλείστε τα µάτια και αναπνεύστε µερικές φορές µε τον δικό σας ρυθµό. Καθώς αναπνέετε, αισθανθείτε το σώµα σας να ηρεµεί και να χαλαρώνει ο νους. Εισπνεύστε και εκπνεύστε χαλαρά από τη µύτη, διατηρώντας τα µάτια κλειστά, και αναρωτηθείτε: «σε τι µε εξυπηρετεί να παραµένω σε αυτή την κατάσταση; Γιατί δεν µπορώ να το αφήσω; Γιατί δεν µπορώ να αφεθώ;» Συνεχίστε να αναπνέετε συνειδητά και επιτρέψτε στην απάντηση να βγει από µέσα σας, χωρίς να την κρίνετε, χωρίς να την εκλογικεύσετε. Τι µου προσφέρει η ανάγκη να έχω τον έλεγχο; Αυτή η πρακτική είναι σηµαντική για να αποκτήσετε µία πρώτη επαφή µε τον εσωτερικό σας κόσµο και να δείτε τι είναι αυτό που σας κινεί τελικά. Να είστε ειλικρινείς και ανοιχτοί να νιώσετε την εσωτερική σας φωνή να σας απαντά. Στη συνέχεια είναι σηµαντικό την πληροφορία που λάβατε να την αποδεχτείτε γιατί είναι η εσωτερική σας αλήθεια. Μόνο µέσα από την αποδοχή έρχεται η αλλαγή. Το πρώτο βήµα έγινε!
www.naturanrg.gr
Τι είναι αυτό που δεν µας επιτρέπει να αφεθούµε; Ανάγκη ελέγχου Πολλοί άνθρωποι έχουν την ανάγκη να ελέγχουν τα πάντα, γιατί αυτό τους δίνει µια αίσθηση ισχύος. Πιστεύουν ότι όταν τα πράγµατα βρίσκονται υπό τον έλεγχό τους, δύσκολα θα συµβεί κάποια ανατροπή. Γίνονται συγκεντρωτικοί και ευνουχίζουν τους ανθρώπους που βρίσκονται στον περίγυρό τους στην προσπάθειά τους να δράσουν αυτόνοµα και να προσφέρουν. Αν ανήκετε σε αυτήν την κατηγορία σίγουρα δεν αφήνετε τίποτα στην τύχη και αναστατώνεστε και µόνο στην ιδέα να αφεθείτε, να εµπιστευθείτε πρόσωπα και καταστάσεις. Το σώµα συνήθως είναι σφιγµένο και πάντα σε εγρήγορση, καθώς το να έχετε τον έλεγχο των πάντων απαιτεί πολύ µεγάλη ποσότητα ενέργειας… της δικής σας ενέργειας!
Εµµονή στο θυµό Ο θυµός είναι ένα συναίσθηµα που πολλές φορές επιλέγουµε προκειµένου να παραµείνουµε αγκιστρωµένοι στην αρνητικότητα και τη θυµατοποίηση. Μας βγάζει από την ευθύνη µας αφού επιλέγουµε να καταλογίσουµε σε κάποιον άλλον τη δική µας άσχηµη κατάσταση, το δικό µας πόνο. Επιλέγουµε υποσυνείδητα να µείνουµε στο θυµό και δηµιουργούµε αυτές τις καταστάσεις που θα µας «επιβεβαιώσουν» ότι είχαµε δίκιο! Αυτή όµως είναι µία µονόπλευρη προσέγγιση σε όποια κατάσταση µας παρουσιάζεται, καθώς αρνούµαστε να δούµε ολόκληρη την εικόνα και να αναλάβουµε το δικό µας µερίδιο ευθύνης. Εποµένως, σε αυτή την περίπτωση είναι καλό αντί να κρυβόµαστε πίσω από το θυµό µας να δώσουµε λίγο χώρο σε εµάς και στην κατάσταση που αντιµετωπίζουµε και να την παρατηρήσουµε εστιασµένοι στην καρδιά, µε κατανόηση και συµπόνοια. Μόνο όταν είµαστε σε θέση να κατανοήσουµε και την άλλη πλευρά µπορούµε να έχουµε πιο ξεκάθαρη εικόνα. Τότε θα µπορέσουµε να αφεθούµε και να αφήσουµε τη σύνδεση που µας δένει και µας δηλητηριάζει.
Αγκιστρωµένοι σε πεποιθήσεις και στερεότυπες συµπεριφορές (µοτίβα) Συχνά χανόµαστε µέσα σε έναν κυκεώνα στερεότυπων αντιλήψεων και συµπεριφορών, βιωµάτων µε αποτέλεσµα να χάνουµε κάπου εκεί τον εαυτό µας. Υιοθετούµε συµπεριφορές, απόψεις άλλων (οικογενειακό περιβάλλον, κοινωνικός περίγυρος κλπ) χωρίς να τις φιλτράρουµε και τις χρησιµοποιούµε µε κάθε ευκαιρία ως δικές µας. Είναι σηµαντικό να κάνουµε συνεχή ενδοσκόπηση και να παρατηρήσουµε τι είναι αυτό που εν τέλει µας δυσκολεύει και µας µπλοκάρει αντί να µας ωφελεί όπως πιστεύαµε. Κάνοντας ένα βήµα πίσω έχουµε την δυνατότητα να δούµε ολόκληρη την εικόνα και να λάβουµε έτσι αποφάσεις βασισµένες στην σωστή διάκριση. Είναι καλό να µπορούµε να αφήσουµε πίσω ό,τι δεν µας εξυπηρετεί πια και να είµαστε ανοιχτοί σε συµπεριφορές που στοχεύουν στην υγιή επικοινωνία και συναναστροφή. Κάτι τέτοιο θα κάνει και εµάς πολύ χαρούµενους!
Φόβος για το καινούργιο Ο φόβος σε πολλές περιπτώσεις µας µουδιάζει, µας παγώνει και µας ακινητοποιεί. Πολλά πράγµατα θα κάναµε διαφορετικά εάν δεν µας σταµατούσε αυτό το τόσο δυνατό συναίσθηµα! Σίγουρα ο φόβος µάς προστατεύει και µάς κρατά µακριά από άσχηµες καταστάσεις, όµως όταν πλέον δεν είµαστε λειτουργικοί καταλαβαίνουµε ότι κάτι δεν πάει καλά. Για να αφεθώ χρειάζεται να αισθανθώ εµπιστοσύνη, να έχω ξεπεράσει το στάδιο του φόβου, να µην υπάρχει αυτή η σκέψη µέσα µου. Διαφορετικά υποφέρω. Πολλοί άνθρωποι έχουν ανάγκη να αφεθούν αλλά φοβούνται… Σε αυτές τις περιπτώσεις είναι καλό να πηγαίνετε βήµα βήµα: αρχίστε να αφήνεστε λίγο και έπειτα παρατηρήστε… έπειτα άλλο λίγο και παρατηρήστε πάλι… πώς νιώθετε, τι αλλάζει σε εσάς ή στους άλλους. Είναι όµως σηµαντικό να κάνετε αυτό το πρώτο βήµα! Μεγάλος σύµµαχος εδώ µπορεί να είναι η αναπνοή σας! Συνηθίστε να εισπνέετε και να εκπνέετε βαθιά και αργά και σε κάθε αναπνοή αισθανθείτε ότι πατάτε γερά στα πόδια σας και ότι είστε ασφαλείς.
ΣΑΜΠΟΥΑΝ µε Βιταµίνες A, C, E
µε ανανεωµένη σύνθεση & διαθέσιµο!
για σµένο σχεδια ιστα ξηρά ά ικ ιδ ν Ε τέ . αλλιά κολοχ πιο ευ ωρηµένα µ ιπ νο µε α έ λ µ σ τα τι ή µπλου ες, Υπέρ-ε ες, πρωτεΐν . α βιταµίν και βόταν Ε λα µέταλ κή Βιταµίνη πτι ίς να ρ ω Η θρε χ ι τώνε ενυδα ει, ενώ ένα κό βαραίν αντιοξειδωτι ίνες χυρο πανίσ α από Βιταµ ατα µ ίσ µίγµ λ υ χ αι εκ µά A, C κ ν καταπολε ω βοτάν επιβλαβείς τους κούς λλοντι περιβα γοντες. παρά
Δοκιµάστε ακόµη από τη σειρά καθηµερινής φροντίδας µαλλιών J S�N ευαίσθητο δέρµα Χωρίς Άρωµα επιπλέον “σώµα” Λεβάντα µακριά και γερά Τζοτζόµπα απαλά και ευκολοχτένιστα Θαλάσσια Φυτά σούπερ λάµψη Βερίκοκο τριχόπτωση Βιοτίνη ενυδάτωση Αλόη Βέρα 84%
Αγνή φυσική
περιποίηση μαλλιών Τα φυσικά σαµπουάν και οι µαλακτικές κρέµες µαλλιών J S�N είναι κατάλληλα για καθηµερινή χρήση και χαρίζουν υγιή και όµορφα µαλλιά χωρίς τα καταστροφικά συστατικά που βρίσκονται στα περισσότερα προϊόντα περιποίησης µαλλιών. Κάθε ένα προϊόν συνδυάζει πιστοποιηµένα βιολογικά συστατικά, εκχυλίσµατα βοτάνων, βιταµίνες και πρωτεΐνες, εξασφαλίζοντας υπέροχη εµφάνιση και αίσθηση σε κάθε τύπο µαλλιών.
°¦Ã Æà 1959
www.jasonnaturalcare.gr
ΧΩΡΙΣ ΠΑΡΑΓΩΓΑ ΠΕΤΡΕΛΑΙΟΥ, SLS, PARABENS, ΦΘΑΛΙΚΕΣ ΕΝΩΣΕΙΣ www.naturanrg.gr
12ος 2017 •
25
ψυχολογία� της Τάνυας Γεριτσίδου, ειδική ψυχοπαιδαγωγός
social
Α Ι Ε & SOCIAL Β Η Φ Ε MEDIA
Πώς να βοηθήσουµε το παιδί µας στον κόσµο της κοινωνικής δικτύωσης
Ως γονείς έχουµε να χειριστούµε δύο βασικά σηµεία ώστε να είµαστε µετά σε θέση να καθοδηγήσουµε τον έφηβο: να είµαστε µέρος του ψηφιακού του κόσµου αφενός και αφετέρου να είµαστε πάντα σε εγρήγορση και σε θέση να κατανοήσουµε τις ολοένα και πιο καινούργιες εφαρµογές κοινωνικής δικτύωσης που απευθύνονται στον έφηβό µας. Για να γίνουµε µέρος του ψηφιακού κόσµου του εφήβου µας πρέπει να το βοηθήσουµε να τον χτίσει αντί να προσπαθούµε να τον περιορίσουµε ή να τον αποκλείσουµε από αυτόν:
κατ’ αρχάς σε µια εποχή όπου όλα γίνονται ψηφιακά, το να αποτρέψουµε τον έφηβο από το να χρησιµοποιεί τα µέσα κοινωνικής δικτύωσης είναι σχεδόν µη ρεαλιστικό. Αλλά ακόµα και αν το κατορθώσουµε θα του έχουµε προκαλέσει ένα ψυχικό αλλά και στρατηγικό µειονέκτηµα έναντι της υπόλοιπης ηλικιακής του κλάσης. Ο σκοπός µας λοιπόν δεν είναι να τον αποκλείσουµε από τα social media αλλά να τον κάνουµε άριστο χρήστη και κύριο αυτών αντί να τον αφήσουµε να γίνει υποχείριο τους.
Πώς χτίζουµε µαζί τον ψηφιακό κόσµο του παιδιού µας; Κατ’ αρχάς συζητάµε µε το παιδί µας για το τι εικόνα θέλει να προβάλλει και στους συνοµηλίκους του αλλά και στους µεγαλύτερους (του θυµίζουµε δηλαδή ότι το προφίλ του θα το βλέπουν και φίλοι και γνωστοί και συγγενείς). Αν µας πει ότι θέλει να µοιάζει/ είναι ‘cool’, ‘in’ ή άλλα επίθετα που δεν είναι ακριβή γιατί ανά γενιά αλλάζει το τι είναι cool και in, δεν προϋποθέτουµε αλλά ρωτάµε το παιδί µας τί σηµαίνει αυτό και να µας δείξει παραδείγµατα στο διαδίκτυο. Με αυτό τον τρόπο και µαθαίνουµε ποια είναι η pop κουλτούρα που στοχεύει την ηλικιακή κλάση του παιδιού µας και είµαστε σε θέση να βοηθήσουµε το παιδί µας να πάρει στοιχεία που θα του δώσουν αυτή την αίσθηση χωρίς όµως να υιοθετήσει και στοιχεία που θα το βλάψουν κοινωνικά.
υ και ικ τ ύο δ α ι δ τ ου ίας ποχή επικοινων έον ε ν η τ Σ ς ι πλ ν ε χο ύ υ έ χε ο τ η ς συ ό αυτ ό π ο τ ο επ ίση µ π σ α ο σ ικό µέσα θ ε ί τ ό η µ ο σ χο λ υ ρ δ ι ονε ί ς εγκαθ σ τ ο ανεπίσ ασ τ ε ως γ α ν αι ύµ όσο κ λον, καλο έφηβό µας λ ν ά ο κής περιβ ή σου µε τ ι νων ι ο κ θ α η να βο σει σ τα µέσ ει ικανός γίν γή ι πλοη και να ρότυπα κα τ ικέ ς ς η σ η π ω δικ τ ύ ι ποια εποικοδοµ ε ζ ί ρ αι χω να ξ ε ι φ ο ρ έ ς ε ί ν ς . ρ ι κέ ε σ υ µ π ς ε ί να ι τ ο ξ ε ι και πο
26 •12
ος
2017
Για να το πετύχουµε αυτό, συζητάµε το κάθε πρότυπο που µας δείχνει το παιδί ξεκινώντας πρώτα από τα θετικά που βλέπουµε εµείς ως γονείς (ακόµα και αν δεν µας αρέσει καθόλου ή µας φαίνεται τροµαχτικό, είναι απαραίτητο να βρούµε θετικά στοιχεία για να µπορέσει ο έφηβος να ακούσει αργότερα και τα αρνητικά), ακόµα και αν το µόνο που βρίσκουµε να πούµε είναι «πολύ ενδιαφέρον και διαφορετικό». Αφού πούµε εµείς τα θετικά που εµείς είδαµε ρωτάµε το παιδί µας τι του αρέσει στην εµφάνιση, στο στυλ ή στη στάση (attitude) του προτύπου που µας δείχνει και γιατί το θεωρεί cool/in. Ακούµε προσεχτικά τι θα µας πει, διότι εκεί είναι το κλειδί στο τι επιζητεί το παιδί µας και τι ανάγκη έχει. Αφού καταλάβουµε γιατί του αρέσει το συγκεκριµένο πρότυπο, λέµε στο παιδί µας τι εντύπωση κάνει αυτό το πρότυπο στους µε-
γαλύτερους, λέγοντας κάτι του τύπου «καταλαβαίνω πού στοχεύει αυτό το φόρεµα/make up/παντελόνι/piercing/κούρεµα, αλλά πρέπει να γνωρίζεις ότι στους ενήλικους το µήνυµα που δίνει είναι ότι το άτοµο που το φοράει είναι «εύκολο/ παραβατικό/ περιθωριακό/ ψυχολογικά διαταραγµένο/ αποτυχηµένο». Αυτή η εµφάνιση/συµπεριφορά/στυλ θα σου φέρει εµπόδια που δεν θα σε βοηθήσουν οι φίλοι σου να τα ξεπεράσεις. Όµως, πιστεύω ότι µπορείς να πετύχεις το στυλ που θέλεις χωρίς να εκτεθείς σε αυτά τα εµπόδια αν διαλέξεις τα στοιχεία που θα σου δώσουν το ύφος που θέλεις, χωρίς όµως το µήνυµα αυτό». Με αυτό τον τρόπο ενδυναµώνουµε το παιδί µας δίνοντας του τον τρόπο να είναι αυτό κύριος της κάθε µόδας και προτύπου αντί να επιτρέπουµε να υπονοµεύεται η προσωπικότητά του από µια κατατονική αντιγραφή του κάθε προτύπου που προβάλλεται στα social media. Βεβαίως, αυτό απαιτεί να είµαστε προετοιµασµένοι να βοηθήσουµε τον έφηβό µας να υιοθετήσει στοιχεία που εµείς προσωπικά δεν θα υιοθετούσαµε ή µας ξενίζουν χωρίς όµως να είναι τα στοιχεία αυτά κοινωνικά απαγορευτικά (δηλαδή, µπορεί να επιτρέψουµε στο αγόρι µας να έχει σκουλαρίκι ή να έχει ένα πιο δραµατικό κούρεµα/ χτένισµα αλλά ταυτόχρονα να ντύνεται µε κλασικό/ διαχρονικό στυλ, κάνοντας τον δικό του τύπο και δείχνοντας ότι µπορεί να συνδυάζει πολλά στυλ γιατί έχει δυνατή προσωπικότητα). Αντίστοιχα, βοηθάµε τον έφηβό µας να χτίσει το ψηφιακό του προφίλ, συµµετέχοντας στη διαδικασία (π.χ. βοηθώντας τον να βγάλει την τέλεια φωτογραφία) και συζητώντας για κάθε ερέθισµα, όπως οφείλουµε να συζητάµε µαζί του για την ηµέρα του στο σχολείο. Με αυτό τον τρόπο θα είµαστε σε θέση να τον καθοδηγήσουµε και στα πρότυπα συµπεριφοράς, σεξουαλικότητας και αυτοπροστασίας, ακριβώς όπως και στα πρότυπα της εµφάνισης που χρησιµοποιήσαµε εδώ ως παράδειγµα.
www.naturanrg.gr
Φ Υ Σ Ι Κ Α
Κ Α Λ Λ Υ Ν Τ Ι Κ Α
ΤΟ ∆ΩΡΟ ΤΗΣ ΜΗΤΕΡΑΣ ΓΗΣ ...ΣΕ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ∆ΩΡΟΥ! Οι αγαπηµένες σας κρέµες προσώπου MACROVITA µε λάδι ελιάς διατίθενται* µε δώρο ένα επιπλέον προϊόν της σειράς που ολοκληρώνει τη φροντίδα της επιδερµίδας σας.
*µέχρι εξαντλήσεως των αποθεµάτων
ΑΝΑΖΗΤΗΣΤΕ ΤΙΣ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΕΣ ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ 1+1 ΤΗΣ MACROVITA Στα φαρµακεία και σε επιλεγµένα καταστήµατα βιολογικών προϊόντων.
www.macrovita.gr
Ανακαλύπτοντας την επιστήµη της φύσης! MACROVITA A.E. | T. 210 25 23 380 | E-mail. info@macrovita.gr | MacrovitaOfficial
ME ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΦΥΣΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ ΕΩΣ 98% ∆ΕΡΜΑΤΟΛΟΓΙΚΑ ΕΛΕΓΜΕΝΑ ΧΩΡΙΣ MINERAL OIL, ΒΑΖΕΛΙΝΗ, ΠΡΟΠΥΛΕΝΟΓΛΥΚΟΛΗ, PARABENS
παρουσίαση�
Έλαιο Αργκάν Τυλιχτείτε σε ένα αρωµατικό, µαγικό πέπλο νεότητας και µεταξένιας απαλότητας Κάπου µακριά, στο εξωτικό Μαρόκο κρύβεται ένας πολύτιµος θησαυρός. Το έλαιο Αργκάν, που εξάγεται από τους καρπούς του Spinosa Argania, δέντρο ενδηµικό της ηµιάνυδρης κοιλάδας Sous του νοτιοδυτικού Μαρόκο. Το δένδρο Αργκάν ή Μαροκινό σιδηρόξυλο, ονοµαζόµενο από τους ντόπιους και "δέντρο της ζωής" ιστορεί την ύπαρξή του εδώ και 3.500 χρόνια ενώ έχει διάρκεια ζωής δύο αιώνων. Φυτό που µοιάζει µε την ελιά µας µε πολύ βαθιές ρίζες (έως 30 µέτρα), δίνει πνοή στο άγονο χώµα της ερήµου. Κάθε προσπάθεια να αναπτυχθεί αλλού έχει αποτύχει, γιατί αν και πολύ ανθεκτικό, είναι στενά συνδεδεµένο µε τις περιβαλλοντικές συνθήκες της περιοχής αυτής. Τα δάση των δένδρων Αργκάν, που καλύπτουν σήµερα περί τα 8.000 τ.χλµ. έχουν ανακηρυχθεί Μνηµείο Φυσικής Κληρονοµιάς, ενώ η ευρύτερη περιοχή είναι οικολογικά προστατευόµενη (Καταφύγιο Βιόσφαιρας) από την UNESCO. Το Μαροκινό Βιολογικό Έλαιο Αργκάν, µε το απίστευτο κεχριµπαρένιο χρώµα, πανάρχαιο µυστικό οµορφιάς των γυναικών του Μαρόκου εδώ και 3,500 χρόνια, είναι δικαίως το σπανιότερο και πιο ακριβό λάδι στον κόσµο, γιατί ακόµα και σήµερα, η συλλογή των καρπών, η έκθλιψη των σπόρων, κι όλα σχεδόν τα στάδια επεξεργασίας του γίνονται όχι µε βιοµηχανικές µεθόδους αλλά µε τα χέρια, από γυναίκες του Μαρόκου. Παγκοσµίως γνωστό για τις θρεπτικές και καλλυντικές του ιδιότητες, θεωρείται πλέον το χρυσό µαργαριτάρι της κοσµετολογίας στη φροντίδα του δέρµατος και των µαλλιών, καθώς αποτελεί µια εξαιρετικά πλούσια πηγή βιταµινών, αντιοξειδωτικών και απαραίτητων λιπαρών οξέων.
28 •12
ος
2017
Organic Moroccan Argan Oil της dr.organic Φρόντισε πρόσωπο, µαλλιά και σώµα µε τη σειρά περιποίησης µε βιολογικό έλαιο αργκάν και βιο-ενεργά συστατικά!
Έλαιο Αργκάν: το απόλυτο προϊόν οµορφιάς, από την κορυφή έως τα νύχια Οι καλλυντικές ιδιότητες του ελαίου Αργκάν είναι πολυάριθµες και όλες προέρχονται από τα συστατικά που το συνθέτουν: λιπαρά οξέα, Ωµέγα 3, Ωµέγα 6, Βιταµίνη Ε και Βιταµίνη Α, φαινόλες, στοιχεία µε έντονη αντιγηραντική, επανορθωτική και αντιοξειδωτική δράση. Επιστηµονικές µελέτες έχουν δείξει ότι το Βιολογικό Έλαιο Αργκάν: • Αναδοµεί την επιδερµίδα, καθυστερώντας την κυτταρική γήρανση και την απώλεια της ελαστικότητας του δέρµατος • Βοηθά στην παραγωγή κολλαγόνου, εµποδίζοντας τα συµπτώµατα της πρόωρης γήρανσης της επιδερµίδας, όπως οι ρυτίδες και το πόδι της χήνας • Ενυδατώνει και επανορθώνει την επιδερµίδα αλλά και τα µαλλιά, λειαίνει την τρίχα και εµποδίζει το φριζάρισµα.
Η dr.organic χρησιµοποιώντας τις πιο εκλεκτές πρώτες ύλες, δηµιούργησε τη σειρά Organic Moroccan Argan Oil, µε βιολογικό Έλαιο Αργκάν συνδυασµένο µε ένα µείγµα βιο-ενεργών συστατικών, δηλαδή συστατικά τα οποία διατηρούν τις φυσικές ευεργετικές τους ιδιότητες, ακόµα και µέσα στο τελικό προϊόν. Η σειρά αποτελείται από 20 προϊόντα, ειδικά σχεδιασµένα για πρόσωπο, µαλλιά και σώµα µε έντονη αντιγηραντική, επανορθωτική και αντιοξειδωτική δράση.
ΔΟΚΙΜΑΣΑΜΕ
& σας προτείνουµε
Organic Moroccan Argan Oil Deodorant
Organic Moroccan Argan Oil Liquid Gold
Αντιβακτηριδιακό κρεµώδες αποσµητικό σε µορφή roll-on, µε Βιολογικό Έλαιο Αργκάν, εξαιρετικά απαλό, ιδανικό για όλους τους τύπους επιδερµίδας. Εξουδετερώνει την κακοσµία, αναστέλλοντας την ανάπτυξη των βακτηρίων ενώ παράλληλα καταπραΰνει, ενυδατώνει, θρέφει και αναζωογονεί την επιδερµίδα. Δεν αφήνει υπολείµµατα ή λεκέδες προσφέροντας διαρκή προστασία.
100% αγνό Βιολογικό Έλαιο Αργκάν, πολύτιµο και µοναδικό καλλυντικό για κάθε σηµείο του σώµατος: περιποιείται µοναδικά τα µαλλιά, το δέρµα και τα νύχια. Δυναµώνει και λειαίνει τα µαλλιά, αφήνοντάς τα µεταξένια και υγιή, ενυδατώνει, αναδοµεί και θρέφει σε βάθος την επιδερµίδα, ενώ παράλληλα µπορεί να ενισχύσει τα αδύναµα νύχια. Λόγω της εξαιρετικής αντιοξειδωτικής και αντιγηραντικής του δύναµης, προστατεύει το δέρµα από την πρόωρη γήρανση και βοηθά την επιδερµίδα να διατηρεί την ελαστικότητα, τη σφριγηλότητα και τη νεανική της όψη.
50 ml
Organic Moroccan Argan Oil Hair Treatment Serum 100 ml
• Όταν χρησιµοποιείται ως λάδι µασάζ, ίσως σε συνδυασµό µε αιθέρια έλαια, όπως η λεβάντα, αποτελεί εξαιρετική φυσική επιλογή για τη χαλάρωση των µυών, χαρίζοντας ψυχοσωµατική ευεξία.
ΤIP: Βάλσαµο για τα χείλη Μερικές σταγόνες ελαίου Aργκάν αντικαθιστούν τέλεια το βούτυρο του κακάου. Ιδανικό για αυτή την εποχή, που αν υπάρχει ένα σηµείο στο σώµα µας που υποφέρει περισσότερο στη διάρκεια του χειµώνα, αυτό είναι τα ξηρά και σκασµένα χείλη µας.
Το Λάδι Μαλλιών µε Βιολογικό Έλαιο Αργκάν είναι µια πολυτελής και ανάλαφρη περιποίηση για τα µαλλιά, που απορροφάται εύκολα για θρέψη και µεταξένιο τελείωµα µε εντυπωσιακή λάµψη. Οι εξαιρετικές φυσικές ιδιότητες βιολογικού Μαροκινού Ελαίου Αργκάν συνδυάζονται µε βιολογικά ουσιώδη λιπαρά οξέα και εκχυλίσµατα φρούτων και καρπών για τη δηµιουργία ενός αρωµατικού, πλούσιου και άµεσα απορροφήσιµου ελαίου περιποίησης για τα µαλλιά.
50 ml
Organic Moroccan Argan Oil Day Cream 50 ml
Κρέµα ηµέρας µε Βιολογικό Έλαιο Αργκάν που ενυδατώνει, λειαίνει και θρέφει σε βάθος την επιδερµίδα, ενώ ταυτόχρονα προστατεύει τα κύτταρα από τις βλαβερές ελεύθερες ρίζες. Η σύνθεσή της βοηθάει στην αύξηση της παραγωγής του κολλαγόνου, αφήνοντας τη επιδερµίδα να φαίνεται εµφανώς νεότερη, αµέσως µετά την εφαρµογή της.
www.naturanrg.gr
xmas
beauty� της Μαρίας Γκέκα
in 2 1
3
4
8 9
6 5
30 •12
ος
7
2017
www.naturanrg.gr
Δεν υπάρχει καταλληλότερη εποχή από τα Χριστούγεννα για... πλήρη ανανέωση! Δες το ως µια ευκαιρία για να κάνεις τις αλλαγές που τόσο καιρό σκεφτόσουν. Οι γιορτινές ηµέρες των Χριστουγέννων πλησιάζουν. Ο χρόνος µετράει αντίστροφα… όχι µόνο για τις ετοιµασίες του σπιτιού, αλλά και για αυτά που µπορείς να κάνεις για να αποκτήσεις λαµπερό δέρµα, φρέσκο, αναζωογονηµένο και «ξεκούραστο» πρόσωπο! Επιλέγοντας φυσικά καλλυντικά, χωρίς χηµικά, εµπλουτισµένα µε βότανα, βιταµίνες, αιθέρια έλαια που ενισχύουν τις φυσικές άµυνες του δέρµατός σου. Bοήθησε το πρόσωπο και το σώµα σου να αναζωογονηθούν µέσα στο επόµενο δεκαπενθήµερο.
1. Nature φυσικό σαπούνι ελαιό λαδου µε φύκια για απολέπιση Τα προϊόντα Nature µπορείτε να τα βρείτε πανελλαδικά σε επιλεγµένα σούπερ µάρκετ και οn line στη ιστοσελίδα www.enature.gr
2. Naturals θρεπτικό λάδι 3 σε 1 / Bioselect Θρεπτικό λάδι για πρόσωπο, σώµα και µαλλιά, από φυσικά έλαια camelia tsubaki, αργκάν και ελαιόλαδο βιολογικής καλλιέργειας. Δεν αφήνει λιπαρότητα και απορροφάται άµεσα. Το πολύτιµο έλαιο camelia tsubaki, πλούσιο σε ωµέγα 6 και 9 λιπαρά οξέα, ενισχύει τη σύνθεση του κολλαγόνου και λειαίνει την επιδερµίδα. www.bioselect.gr
3. Agema Body elixir protecting & activating Eλιξίριο σώµατος που δίνει λάµψη, λειαίνει, αναζωογονεί, αναπλάθει και ενυδατώνει την επιδερµίδα. Iδανικό για µετά το ντους και για πολύ ξηρές επιδερµίδες το πρωί. www.agemashop.gr
4. Florame jasmine body lotion Ενυδατώστε την επιδερµίδα σας µε Βιολογικό Γιασεµί και αποκαλύψτε την καλαίσθητη και γενναιόδωρη φύση σας! Ενισχυµένη µε πολύτιµα βιολογικά φυτικά έλαια όπως Argan, Φουντούκι, Βερίκοκο και Jojoba. www.greenbay.gr
www.naturanrg.gr
5. Zελέ της Lily of the Desert Περιέχει 99% βιολογική Αλόη βέρα και βιταµίνες Α, C & Ε. Χωρίς τεχνητά χρώµατα και αρώµατα. Φρεσκάρει και ενυδατώνει το δέρµα προσώπου και σώµατος. Apollonian Nutrition, www.apolloniannutrition.gr
6. Moroccan Argan Oil Liquid Gold της dr. organic Είσαι έτοιµη να λάµψεις στις γιορτές; Το Organic Moroccan Argan Oil Liquid Gold της dr. organic περιέχει 100% αγνό έλαιο Argan και περιποιείται µοναδικά µαλλιά, δέρµα και νύχια! ΙsoPlus A.E., www.healthyme.gr
7. Έλαιο ροδιού Αµυγδαλέα 100% φυσικό, ελληνικό προϊόν, µε ισχυρή αντιρυτιδική δράση που ενισχύει την ελαστικότητα της επιδερµίδας. Απορροφάται άµεσα. www.amygdalea.gr
8. Euthalia Dry oil Ξηρό λάδι για πρόσωπο, σώµα και µαλλιά. Πολύτιµος συνδυασµός εκλεκτών φυτικών ελαίων και αιθέριων ελαίων, πλούσιο σε βιταµίνες και µέταλλα, ενισχύει την αναδόµηση της επιδερµίδας και αποκαθιστά την ελαστικότητα. Για ξηρά και κουρασµένα δέρµατα. www.euthalia.com.gr
9. Λάδι βάσης Τριαντάφυλλο / Βιολόγος Αντιγηραντικό, ενυδατικό λάδι µε άρωµα τριαντάφυλλου. Βοηθά στην αύξηση του κολλαγόνου. Ιδανικό για κανονικό, ξηρό έως πολύ ξηρό, ώριµο δέρµα. Μπορεί να χρησιµοποιηθεί µε το αιθέριο έλαιο γερανιού. www.bio-logos.gr
31
12ος 2017•
1. Serum Ρόδι Weleda Ενδυναµώνει τη δοµή της επιδερµίδας, προσφέρει άµεση ενυδάτωση, ενεργοποιεί την ανανέωση των κυττάρων, και προλαµβάνει από την πρόωρη γήρανση. Ελοβάρη Αγγέλικα Α.Ε., www.elovari.gr
2. Re-Energizing Sleeping Cream Lavera Προωθεί τη φυσική αναγέννηση των κυττάρων και καταπολεµά τα σηµάδια της κούρασης κατά τη διάρκεια της νύχτας. Έντονη ενυδάτωση για ένα λαµπερό δέρµα κατά το πρωινό ξύπνηµα. Beauty Life, www.lavera.gr
3. Synergetic Cream Αντιγηραντικό προϊόν υψηλής Νανοτεχνολογίας. Βελτιώνει την ελαστικότητα του δέρµατος, ενισχύοντας την παραγωγή νέων ινών κολλαγόνου. Χάρη στην Υαλουρονάνη που περιέχει αναζωογονεί το συνδετικό ιστό, εξοµαλύνει τις ρυτίδες. Ευ ζην, www.efzyn.gr
9
4. B-Earth Glorious Face Serum Λεπτόρρευστος ορός προσώπου που περιέχει 3 Υαλουρονικά Οξέα, βιοτεχνολογικά συστατικά, φυτικά βλαστοκύτταρα και φυτικά εκχυλίσµατα. Χαρίζει σφριγηλή επιδερµίδα που ακτινοβολεί. B-Earth Cosmetics, www.bearthcosmetics.com
2
1
5. Golden Krocus, Korres Πολυτελές προϊόν ιδανικό για ηµερήσια ή νυχτερινή φροντίδα µε Κρόκο Κοζάνης, για ορατά αποτελέσµατα ενάντια σε όλα τα σηµάδια γήρανσης. www.korres.com
5
6. Vita Age Excellence Θρεπτική κρέµα ολικής ανάπλασης µε µισχοκύτταρα, πλούσια σε αντιγηραντική δράση για ώριµες επιδερµίδες ακόµα 50+. Εµπλουτισµένη µε υαλουρονικό οξύ, βιταµίνες, κολλαγόνο, ceramides. DermaCare, www.dermacare.gr
6
3
7. Avocado Oil Marja Entrich Serum σε µορφή λαδιού, πλούσιο σε βιταµίνες, µέταλλα και ιχνοστοιχεία που θρέφουν την επιδερµίδα. Χρησιµοποιήστε το βράδυ γύρω από τα µάτια, το στόµα αλλά και σε όλο το πρόσωπο. Η δράση του κατά των ρυτίδων είναι ιδιαίτερα αποτελεσµατική. Κατάλληλο για όλους τους τύπους δέρµατος. Maria Entrich Σουηδικά Καλλυντικά
8. Eye Cream Rosveda
4
8
7
Ισχυρή αντιγηραντική κρέµα για µάτια και χείλη, µε δραστικούς ανανεωτές κυττάρων. Καταπολεµά εντατικά ξηρότητα, µαύρους κύκλους και ρυτίδες, µε ορατά αποτελέσµατα. Παρέχει αντιοξειδωτική δράση και ενισχύει την παραγωγή κολλαγόνου και ελαστίνης. www.rosveda.gr
32 •12
ος
2017
www.naturanrg.gr
SWEDEN
AvocAdo oil
10
Τα σχολεία µόλις άνοιξαν και µαζί µε το άγχος για τη νέα 11 σχολική χρονιά θα έρθει πάλι στο προσκήνιο το πρόβληµα µε τα σχολικά κυλικεία. Τι µπορεί να αγοράσει σήµερα ένας µαθητής από το κυλικείο; Δυστυχώς µπορεί να βρει διάφορα ανθυγιεινά τρόφιµα, όπως πατατάκια, τοστ µε τυριά και αλλαντικά µε πλήρη λιπαρά (ζαµπόν, µπέικον κλπ), αναψυκτικά, χυµούς µε ζάχαρη, κρουασάν, γλυκά και άλλα. Παρά τις προσπάθειες που έχουν γίνει τα τελευταία χρόνια από διάφορους φορείς σχετικά µε την ποιοτική αναβάθµιση των προσφερόµενων υπηρεσιών και προϊόντων των κυλικείων, στα περισσότερα σχολεία η κατάσταση δεν έχει αλλάξει. Ναι, η κακή διατροφή στην Ελλάδα «διδάσκεται» από το σχολείο, και το µεγαλύτερο µερίδιο ευθύνης το έχει η πολιτεία που δεν προέβη σε ριζική αλλαγή του καθεστώτος που διέπει τη λειτουργία των κυλικείων, φροντίζοντας την εισαγωγή υγιεινών παραδοσιακών και βιολογικών προϊόντων στα σχολεία. 12
Serum σε μορφή λαδιού, πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, τα οποία βοηθούν τα ένζυμα στη δημιουργία νέων, υγιών κυττάρων. Έχει τη δυνατότητα να δίνει στο δέρμα τροφή και ισορροπία. Είναι κατάλληλο για όλους τους τύπους δέρματος. Χρησιμοποιείται στο πρόσωπο και το λαιμό, μετά τον καθαρισμό. Η χρήση γύρω από τα μάτια και το στόμα είναι ευεργετική για τις ρυτίδες. Η αποτελεσματικότητά του είναι τόσο εμφανής, που θα σταματατήσετε να ψάχνετε για κάτι καλύτερο. Διατιθεται σε καταστήματα ειΔών υγιεινήσ Διατροφήσ & σε επιλεγμενα φαρμακεια
τηλ.: 210 8235625, 210 8225976 • Fax: 210 8219697 εισαγεται συσκευασμενο απο τή σουήΔια
Άραγε υπάρχει άµεσα λύση σε αυτό το σηµαντικό πρόβληµα, που αφορά στη διατροφή των παιδιών; Η λύση είναι µία: φαγητό από το σπίτι.
liquid GrApefruit Seed extrAct
13
To εκχύλισμα των σπόρων του grapefruit είναι ένα σημαντικό εναλλακτικό θεραπευτικό μέσο.
14
9. Κρέµα απολέπισης µε µύρτιλλο
12. Αίγες κρέµα µατιών
Τα οξέα του µύρτιλλου απολεπίζουν απαλά, αυξάνουν την κυτταρική ανανέωση και αφήνουν την επιδερµίδα απαλή και λαµπερή. Apivita, www.apivita.gr
Με φρέσκο γίδινο γάλα, έλαιο ρυζιού, µελισσοκέρι και ανθόνερο χαµοµηλιού για ανόρθωση βλεφάρων φυσικά! www.aigescosmetics.gr
10. BEMA Viso κρέµα νυχτός BIO Αντιρυτιδική, αναπλαστική κρέµα νύχτας. Περιέχει εκχύλισµα βατόµουρου, ισοφλαβόνες σόγιας, λάδι jojoba & καρύδας. Ιδανική και για λαιµό και ντεκολτέ. bioleon, www.bioleon.gr
11. Logona Age Protection kit Με βιολογικό εκχύλισµα ιπποφαούς, υαλουρονικό οξύ και βιολογικό λάδι argan. Προσφέρει πλούσια ενυδάτωση & αποτελεσµατική αντιγήρανση. Ειδική φροντίδα σε 4 µόνο εφαρµογές εντατικής περιποίησης. BioArt, www.bioart.gr
www.naturanrg.gr
13. Λάδι προσώπου DIMITRA Αντιγήρανση, θρέψη και σύσφιξη της επιδερµίδας µε αιθέρια έλαια τριαντάφυλλου, µαστίχας, σανταλόξυλου, βερίκοκου, αβοκάντο, λεβάντας και βιταµίνη Ε. www.dimitra-balsam.com
Ο φυσικός τρόπος • ενδυνάμωσης του ανοσοποιητικού συστήματος • αντιμετώπισης των δερματικών προβλημάτων • αντιμετώπισης των προβλημάτων του χειμώνα Ένα εξαιρετικό δώρο από τη μητέρα φύση Κατάλληλο και για ευαίσθητους οργανισμούς, για χορτοφάγους, ακόμη και για παιδιά.
14. Ξηρό λάδι προσώπου & λαιµού Με βιολογικό λάδι ελιάς, βιολογικό έλαιο τζοτζόµπα, έλαιο αργκάν, βιταµίνη Ε και φαιοφύκη. Ενυδατώνει, συσφίγγει το δέρµα, προστατεύει τα κύτταρα από το οξειδωτικό στρες, διεγείρει τη σύνθεση του κολλαγόνου και της ελαστίνης, απαλύνει τις ρυτίδες. Μacrovita, www.macrovita.gr
Διατιθεται σε καταστήματα ειΔών υγιεινήσ Διατροφήσ & σε επιλεγμενα φαρμακεια
τηλ.: 210 8235625, 210 8225976 • Fax: 210 8219697 εισαγεται συσκευασμενο απο τήν ιταλια
33
12ος 2017•
wellness� της Μαρίας Γκέκα
5 αιθέρια έλαια και Μύρισε Χριστούγεννα!!! Μύρισαν Χριστούγεννα, χειµώνας, τζάκι και χριστουγεννιάτικο δέντρο… Κανέλα, τζίντζερ και µοσχοκάρυδο, µελοµακάρονα και κουραµπιέδες απ΄ την κουζίνα, µέντα απ΄ το λικέρ των κερασµάτων, πορτοκάλι και κανέλα απ΄ την γωνιά των αναµνήσεων. Χωρίς τις µυρωδιές, καµιά γιορτή δεν είναι γιορτή. Δεν υπάρχει πιο κατάλληλη εποχή από το χειµώνα για να χρησιµοποιήσουµε αιθέρια έλαια, γιατί εκτός από τα υπέροχα αρώµατα που θα µοσχοβολήσουν στο σπίτι µας, θα το βοηθήσουν να «ζεσταθεί» και να καθαρίσει το περιβάλλον από τους ιούς και τα βακτήρια. Ας δούµε ποια είναι τα πιο κατάλληλα αιθέρια έλαια για την περίοδο των Χριστουγέννων:
Πορτοκάλι
Το άρωµα του πορτοκαλιού είναι χαρακτηριστικό της χριστουγεννιάτικης περιόδου. Το έλαιο αυτό όχι µόνο δίνει ηρεµία και γαλήνη (χρησιµοποιείται επίσης σε περίπτωση αϋπνίας) είναι επίσης εξαιρετικό για την τόνωση του ανοσοποιητικού συστήµατος, καθώς και για την προστασία κατά της εποχικής γρίπης και του κρυολογήµατος. Χρησιµοποιείται για το διακριτικό, ευχάριστο άρωµά του αλλά και για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Ωφέλιµο για στοµάχι, ευερέθιστο έντερο, ανεβάζει τη χαµηλή πίεση, τονωτικό, θετική διάθεση, διώχνει νευρικότητα και στρες, αντικαταθλιπτικό.
Κανέλα
Ίσως δεν υπάρχει πιο χαρακτηριστικό άρωµα από αυτό της κανέλας για να µας συνδέσει µε την παιδική µας ηλικία και να ανασύρει αναµνήσεις. Όταν το σπίτι πληµµυρίσει από µυρωδιές κανέλλας, αµέσως αναπολούµε την θαλ-
34 •12
ος
2017
Πεύκο
πωρή και τη ζεστασιά των γιορτινών ηµερών, τη διαδικασία της προετοιµασίας, την ασφάλεια της εστίας. Το ζεστό, πικάντικο άρωµά της διεγείρει τις αισθήσεις, συγκαταλέγεται εξάλλου ανάµεσα στα δραστικά αφροδισιακά, αλλά έχει και ευεργετικές ιδιότητες στην υγεία και την κατάθλιψη. Κατάλληλο για όσους αγαπούν πικάντικα αρώµατα, αυτό το αιθέριο έλαιο κάνει την ατµόσφαιρα πραγµατικά "ζεστή". Πολλές από τις ιδιότητές του, µπορούν επίσης να είναι χρήσιµες τα Χριστούγεννα: ενεργοποιεί το µεταβολισµό σας, σας δίνει κουράγιο σε περίπτωση κόπωσης και έχει αντιβακτηριακή ιδιότητες.
Το πεύκο είναι ένα από τα κατεξοχήν αιθέρια έλαια για τα Χριστούγεννα, γιατί προσοµοιάζει µοναδικά την ευωδιά του δάσους και κάνει το σπίτι µας να µυρίζει Χριστουγεννιάτικο έλατο. Παράλληλα βοηθάει την αύξηση λειτουργίας του µεταβολισµού που είναι µεγάλο προνόµιο µε όλες αυτές τις λιχουδιές που θα γευθούµε. Εξαιρετικό σε περίπτωση στρες και κούρασης, αλλά κυρίως για να καθαρίσετε τους αεραγωγούς και να οξυγονωθείτε καλύτερα. Αν χρειάζεστε λίγο αισιοδοξία ή απλά θέλετε να δηµιουργήσετε ένα περιβάλλον µε φρέσκο, βαλσαµικό αέρα, αυτό είναι το αιθέριο έλαιο για εσάς. Εναλλακτικά, µπορείτε επίσης να χρησιµοποιήσετε τον ευκάλυπτο.
Γαρίφαλο
Είναι από τα πιο ισχυρά αντισηπτικά αιθέρια έλαια. Αυτό το λάδι τονώνει το σώµα και το µυαλό, καθώς διεγείρει διάφορα µέρη του σώµατός µας, συµπεριλαµβανοµένου του νευρικού συστήµατος. Αναµεµιγµένο µε την κανέλα αποτελεί µια εξαιρετική προστασία από ιούς και βακτήρια.
Τζίντζερ
Ένα διεγερτικό, αντικαταθλιπτικό και αφροδισιακό έλαιο. Μόνο η µυρωδιά του είναι λίγο «ξεχωριστή», γι’ αυτό καλό είναι να δηµιουργήσετε ένα µίγµα προσθέτοντας ίσως λίγες σταγόνες ελαίου πορτοκαλιού.
Τα αιθέρια έλαια που αγαπά ο χειµώνας ενισχύουν το ανοσοποιητικό και αναπνευστικό σύστηµα και καταπολεµούν και την ξηροδερµία ενώ οι µυρωδιές τους δηµιουργούν κατάσταση χαλάρωσης στο σπίτι.
Λάβετε υπόψη σας ότι τα αιθέρια έλαια µπορούν να αναµιχθούν για να δηµιουργήσουν το άρωµα που σας αρέσει, αλλά κρατάτε πάντα σεβαστή την αναλογία µιας σταγόνας ανά τετραγωνικό µέτρο χώρου. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί εάν έχετε παιδιά στο σπίτι. Αν είναι ηλικίας µικρότερης των 3 ετών, αποφύγετε τη χρήση αιθέριων ελαίων, αλλά αν είναι µεγαλύτερα, κρατήστε απλά τη διάχυτη συσκευή σε ένα µέρος που δεν µπορούν να φτάσουν. Προσοχή επίσης στη χρήση και στις εγκύους. Βγάλτε λοιπόν τους καυστήρες και τις συσκευές διάχυσης που έµειναν από πέρσι στο ντουλάπι, επιλέξτε τα δικά σας αγαπηµένα, δηµιουργήστε τα µείγµατα που αγαπάτε και φτιάξτε ατµόσφαιρα...
www.naturanrg.gr
ΑΙΘΕΡΙΑ ΕΛΑΙΑ 10ml
ΛΑΔΙΑ ΒΑΣΗΣ 60ml
Ο έχοντας συλλέξει υψηλής ποιότητας 100% φυσικά αιθέρια έλαια από μικρούς Έλληνες παραγωγούς αλλά και από διεθνή αποστακτήρια, σας προσφέρει μια από τις μεγαλύτερες ποικιλίες αιθέριων ελαίων της αγοράς.
100% καθαρά έλαια βάσης που μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε με αμέτρητους τρόπους ανάλογα με τις ιδιότητες του κάθε ελαίου και τις ανάγκες σας!
ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ, ΒΑΝΙΛΙΑ, ΓΑΡΙΦΑΛΟ, ΓΕΡΑΝΙ, ΓΛΥΚΑΝΙΣΟ, ΓΚΡΕΪΠΦΡΟΥΤ, ΓΙΑΣΕΜΙ, ΔΕ-
ΑΜΥΓΔΑΛΕΛΑΙΟ, ΑΡΝΙΚΑ, ARGAN, ΑΒΟΚΑΝΤΟ, ΒΑΛΣΑΜΕΛΑΙΟ
ΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟ, ΔΥΟΣΜΟ, ΕΥΚΑΛΥΠΤΟΣ, ΘΥΜΑΡΙ, ΚΑΝΕΛΑ, ΚΑΡΔΑΜΟ, ΚΥΠΑΡΙΣΣΙ,
ΤΗΝΟΥ, ΒΕΡΥΚΟΚΕΛΑΙΟ ΔΑΦΝΕΛΑΙΟ, ΚΑΣΤΟΡΕΛΑΙΟ, ΚΑΛΕ-
ΚΟΛΙΑΝΤΡΟΣ, ΚΟΥΡΚΟΥΜΑΣ, ΚΕΔΡΟΣ, ΛΕΒΑΝΤΑ, ΛΕΜΟΝΙ, ΛΕΜΟΝΟΧΟΡΤΟ, ΛΙ-
ΝΤΟΥΛA, ΚΑΡΟΤΕΛΑΙΟ, ΛΑΔΙ ΑΛΟΕ ΒΕΡΑ, ΛΑΔΙ ΚΑΡΥΔΑΣ, ΛΑΔΙ
ΒΑΝΙ ΜΑΝΤΑΡΙΝΙ, ΜΑΡΑΝΘΟΣ, ΜΕΛΙΣΣΟΧΟΡΤΟ, ΜΕΝΤΑ, ΜΥΡΟ, ΜΑΥΡΟ ΠΙΠΕΡΙ,
ΚΙΣΣΟΥ, ΛΑΔΙ ΦΥΚΙΩΝ, ΡΟΔΑΚΙΝΕΛΑΙΟ, ΣΙΤΕΛΑΙΟ, ΣΗΣΑΜΕ-
ΜΑΤΖΟΥΡΑΝΑ ΜΟΣΧΟΚΑΡΥΔΟ, ΠΑΤΣΟΥΛΙ, ΠΕΥΚΟ, ΠΕΡΓΑΜΟΝΤΟ, ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ,
ΛΑΙΟ, ΣΤΑΦΥΛΕΛΑΙΟ, JOJOBA, ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΕΛΑΙΟ, ΛΑΔΙ ΚΑ-
ΠΙΠΕΡΟΡΙΖΑ, ΡΟΔΟΞΥΛΟ, ΣΑΝΔΑΛΟΞΥΛΟ, ΣΗΜΥΔΑ, ΣΙΤΡΟΝΕΛΑ, ΤΕΪΟΔΕΝΤΡΟ,
ΡΥΔΙΩΝ.
ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟ, ΥΛΑΝΚ ΥΛΑΝΚ, ΧΑΜΟΜΗΛΙ ΜΠΛΕ, ΧΑΜΟΜΗΛΙ, ΦΑΣΚΟΜΗΛΟ, ΡΙΓΑΝΕΛΑΙΟ ΑΓΡΙΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ.
Με την τοποθέτηση των προϊόντων στα καταστήματα προσφέρεται χειροποίητο ξύλινο stand!
ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΔΙ ΑΝΟΜΗΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΚΑ ΤΑΣΤΗΜΑΤΩΝ: ►
ΕΔΡΑ (ΕΡΓΑΣΤΗΡΙ-ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ): ΒΑΓΙΑ, ΤΗΝΟΣ T. 22830 25764 ΥΠ/ΜΑ: ΑΓ. ΦΩΤΕΙΝΗΣ 6, ΝΕΑ ΙΩΝΙΑ, Τ. 210 2718855 www.bio-logos.gr, e-mail: bio-logos@live.com
Β. ΠΑΥΛΟΥ 2, ΚΡΥΑ ΒΡΥΣΗ ΠΕΛΛΑ Σ, Τ. 23820-81 660 ►ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΒΙ ΟΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΓ. ΑΝΝΗΣ 6Α , ΡΕΝΤΗΣ Τ. 210-425030 1
ς
Βιολόγο ς ε ν ΐ ε τ ω Οι πρ όλους είναι για
σου. α λ π ί δ άντα π ι α ν ί ε ι κα
*Σε βιολογικά καταστήµατα και φαρµακεία!
ΝΕΑ Αιγοπρόβεια µε βιολογική µπανάνα
80gr
ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΔΙ ΑΝΟΜΗΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΚΑ ΤΑΣΤΗΜΑΤΩΝ: ►
ΕΔΡΑ (ΕΡΓΑΣΤΗΡΙ-ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ): ΒΑΓΙΑ, ΤΗΝΟΣ T. 22830 25764 ΥΠ/ΜΑ: ΑΓ. ΦΩΤΕΙΝΗΣ 6, ΝΕΑ ΙΩΝΙΑ, Τ. 210 2718855 www.bio-logos.gr, e-mail: bio-logos@live.com
Β. ΠΑΥΛΟΥ 2, ΚΡΥΑ ΒΡΥΣΗ ΠΕΛΛΑ Σ, Τ. 23820-81 660 ►ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΒΙ ΟΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΓ. ΑΝΝΗΣ 6Α , ΡΕΝΤΗΣ Τ. 210-425030 1
Βιολογικά έλαια κορυφαίας κατηγορίας, που παράγονται στο εργαστήρι µας στην Τήνο µε καινοτόµο µηχάνηµα ψυχρής έκθλιψης, τα οποία δεν ραφινάρονται και δεν περνούν από τη διαδικασία του φιλτραρίσµατος. Το ίζηµα που σχηµατίζεται στο πυθµένα του µπουκαλιού είναι το βούτυρο του σπόρου και είναι πολύ θρεπτικό.
Βιολογικό Λινέλαιο
1
Βιολογικό Κανναβέλαιο Cannabis Sativa L.
Βιολογικό Κολοκυθέλαιο
Βιολογικό Λάδι Μαύρου κύµινου Nigella sativa
3
2
4
∆οκιµάστε τα πεντανόστιµα βούτυρά µας! Βούτυρο από βιολογικούς σπόρους κολοκύθας & βούτυρο από βιολογικούς σπόρους κάνναβης
ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΔΙ ΑΝΟΜΗΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΚΑ ΤΑΣΤΗΜΑΤΩΝ: ►
ΕΔΡΑ (ΕΡΓΑΣΤΗΡΙ-ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ): ΒΑΓΙΑ, ΤΗΝΟΣ T. 22830 25764 ΥΠ/ΜΑ: ΑΓ. ΦΩΤΕΙΝΗΣ 6, ΝΕΑ ΙΩΝΙΑ, Τ. 210 2718855 www.bio-logos.gr, e-mail: bio-logos@live.com
Β. ΠΑΥΛΟΥ 2, ΚΡΥΑ ΒΡΥΣΗ ΠΕΛΛΑ Σ, Τ. 23820-81 660 ►ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΒΙ ΟΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΓ. ΑΝΝΗΣ 6Α , ΡΕΝΤΗΣ Τ. 210-425030 1
eR
fitness� του Δηµήτρη Κρινάκη, Καθηγητή Φυσικής Αγωγής
T R A I N
p rsonal
38 •12
ος
2017
Για όσους δεν διαθέτουν χρόνο ώστε να συµµετέχουν σε εβδοµαδιαία βάση, σε κάποιο οµαδικό πρόγραµµα άθλησης, όσοι έχουν χρειάζονται παρακίνηση και ενέργεια για µια αποτελεσµατική προπόνηση, το personal training είναι η λύση. Η υποστήριξη, οι συµβουλές και η ενθάρρυνση σε συνδυασµό µε την ασφαλή τεχνική των ασκήσεων θα σας βοηθήσουν να πετύχετε το επιθυµητό αποτέλεσµα χωρίς τραυµατισµούς. Η προσωπική προπόνηση απευθύνεται σε κάθε άνθρωπο, ανεξάρτητα από ηλικία, φυσική κατάσταση, και προσωπικούς στόχους προπόνησης. Σε ορισµένες περιπτώσεις µάλιστα, όπως η αποκατάσταση από κάποιο τραυµατισµό, η εγκυµοσύνη, ή οι επιβαρύνσεις της υγείας, το personal training δεν αποτελεί επιλογή αλλά επιτακτική ανάγκη. Στην Ελλάδα, το επάγγελµα του προσωπικού γυµναστή είναι σχετικά καινούριο, και πολλοί δεν γνωρίζουν τι ακριβώς σηµαίνει προσωπική προπόνηση.
Απαραίτητος ή πολυτέλεια;
îΕπιλέγοντας προσωπικό γυµναστή Η επιλογή ενός προσωπικού γυµναστή-personal trainer δεν είναι σίγουρα µία εύκολη υπόθεση! Τα κριτήρια επιλογής του ποικίλουν ανάλογα µε τις ανάγκες του καθενός. Παρόλα αυτά υπάρχουν κάποια βασικά σηµεία που θα σας βοηθήσουν στην επιλογή σας. Oι ακαδηµαϊκές σπουδές, οι επιστηµονικές εργασίες, η παρακολούθηση σεµιναρίων και διαλέξεων, η συνεχής επιµόρφωση είναι µερικές από τις αρετές που οφείλει να έχει ένας personal trainer. Γνώσεις ανατοµίας, κινησιολογίας, φυσιολογίας, προπονητικής, είναι απαραίτητες. Πληροφορηθείτε από τον ίδιο αλλά και από τρίτους για τις ικανότητες του, την αποτελεσµατικότητά του, και την καταξίωση του στο χώρο της άθλησης.
îΕίναι έµπειρος;
Ενηµερωθείτε για τα χρόνια ενασχόλησης του µε το αντικείµενό του, το σύνολο των αθλουµένων του, καθώς και την προηγούµενη προϋπηρεσία του µε αθλήµατα, συλλόγους και γυµναστήρια. Η εµπειρία του είναι αυτή που θα δώσει σιγουριά, αποφασιστικότητα και σαφώς αποτελεσµατικότητα. Ίσως, το σηµαντικότερο κριτήριο στο να επιλέξετε κατάλληλο γυµναστή είναι η µεταδοτικότητά του, η ευγένεια, το χιούµορ του, η απλότητά του και η φιλική του διάθεση. Ο τρόπος που σας µιλά και σας προσεγγίζει αλλά και η γλώσσα που χρησιµοποιεί δείχνουν αν θα µπορέσετε να συνεχίσετε την προπόνηση µαζί του ή όχι.
www.naturanrg.gr
Σου έχει τύχει να αναρωτηθείς εάν αξιοποιείς σωστά το χρόνο σου στο γυµναστήριο; Αν αποδίδεις τα µέγιστα σε κάθε σου προπόνηση;
îΔίκτυο συνεργατών
Ο προσωπικός γυµναστής προκειµένου να είναι έτοιµος να αντιµετωπίσει τις ιδιαιτερότητες του κάθε αθλούµενου είναι απαραίτητο να συνεργάζεται µε άλλους ειδικούς όπως διαιτολόγο, αθλητίατρο, εργοφυσιολόγο, ορθοπεδικό και φυσικοθεραπευτή. Η συνεργασία και η βοήθεια µε τις συγκεκριµένες ειδικότητες, είναι σίγουρα ότι θα προσφέρουν σε εσάς πιο ολοκληρωµένη υπηρεσία.
îΚλειδί η εξατοµίκευση Η προσέγγιση του προσωπικού γυµναστή οφείλει να είναι αυστηρά εξατοµικευµένη, που να βασίζεται στα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά σου και µάλιστα αυτό χρειάζεται να γίνει από την πρώτη κιόλας συνεδρία. Η αλήθεια είναι ότι είναι δύσκολο να αποδώσετε στο 100% των δυνατοτήτων σας στην προπόνηση, εάν δεν έχετε µια κάποιας µορφής «επιτήρηση» από εξειδικευµένο personal trainer. Ο personal trainer επαναπροσδιορίζει τις εντάσεις και τον όγκο της προπόνησης ανά τακτά χρονικά διαστήµατα ώστε να µην υπάρχει στασιµότητα στα αποτελέσµατα. Θα σας εκπαιδεύσει στις ασκήσεις αλλά και στον τρόπο προσέγγισης του εκάστοτε στόχου. Θα σας δώσει κίνητρο να κάνετε την γυµναστική τρόπο ζωής. Θα σας βοηθήσει να αποκτήσετε ό,τι χρειάζεστε για να προπονηθείτε σωστά, αποφεύγοντας επικίνδυνες καταπονήσεις του σώµατος. Είναι ένας εξειδικευµένος επαγγελµατίας, που σας βοηθά να υλοποιήσετε τους προσωπικούς σας στόχους.
îΚοστίζει πολύ;
Η γυµναστική µε έναν προσωπικό γυµναστή κοστίζει σαφώς περισσότερο από τη µαζική άθληση. Η χρέωση µπορεί να είναι ωριαία, εβδοµαδιαία, µηνιαία και ποικίλλει ανάλογα µε το τρόπο και το είδος της άθλησης. Η διάρκεια των µαθηµάτων, ο εξοπλισµός του γυµναστηρίου, η εξειδίκευση που ενδεχοµένως απαιτείται όπως σε περίπτωση πάθησης ή τραυµατισµού, καθώς και ο χώρος στον οποίον αθλείστε είναι παράγοντες που διαµορφώνουν το κόστος της προπόνησης.
www.naturanrg.gr
39
12ος 2017•
pureyoga�
της Μαρίας Χρυσοχεράκη, πιστοποιηµένη δασκάλα Iyengar Yoga, maria@pureyoga.gr, Φωτογραφίες: Γιώργος Ζαχαρίου, Studio: Pada Yoga
Ύπνος ς ύ ρ ελαφ
Βιολογικά Προϊόντα
Δυσκολεύεστε να κοιµηθείτε; Μήπως το Ζζζζ σας δεν έχει την ποιότητα που θα θέλατε; Δοκιµάστε αυτές τις άσανας που στόχο έχουν να σας βοηθήσουν να κοιµηθείτε και να παραδοθείτε στον πολυπόθητο βαθύ και αναζωογωνητικό ύπνο. Μπορείτε να τις κάνετε πριν κατευθυνθείτε στο κρεββάτι, καθώς αυτές οι θέσεις µειώνουν τη δραστηριότητα των κέντρων εγρήγορσης του εγκεφάλου αλλά και την αντίδραση του συµπαθητικού συστήµατος στο στρες. Ταυτόχρονα αυξάνουν τη δραστηριότητα των κέντρων ύπνου και του παρασυµπαθητικού συστήµατος. Το ιδανικό είναι να µείνετε στη θέση του Σκύλου που Κοιτάζει Κάτω για 1' µε 2' και σε όλες τις άλλες θέσεις για 5' έως 15'.
Υγεία ορφιά µ O & λικ κ α ν µε έ
e-shop www.hlianthos.com.gr
(ADHO MUKHA SVANASANA)
Από τη θέση τραπεζάκι σπρώχνουµε µε τα χέρια µας, κινούµε πίσω τον κορµό και τεντώνουµε τα πόδια µας. Η λεκάνη µας κινείται προς τα πάνω και προς τα πίσω. Αφήνουµε τις φτέρνες να κατέβουν, χωρίς να πειράζει αν δεν ακουµπούν στο πάτωµα. Υποστηρίζουµε το κεφάλι µας µε µερικές διπλωµένες κουβέρτες ή ένα τουβλάκι.
Ηλίανθος Βιολογικά Προϊόντα
ΩΡΑΡΙΟ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ: Δευτέρα και Τετάρτη: 08:00-20:00 Τρίτη-Πέµπτη-Παρασκευή: 08:00-20:30 Σαββάτο: 08:00-16:00
40 •12
ος
2017
Καθόµαστε οκλαδόν πάνω σε µια διπλωµένη κουβέρτα ή σε µερικά µαξιλάρια. Κρατάµε ίσια την πλάτη µας, κάτω τους ώµους και ήρεµο το πρόσωπο. Τα χέρια µας ακουµπούν στους µηρούς και οι αγκώνες βαραίνουν προς το πάτωµα. Μπορούµε να κλείσουµε τα µάτια αν θέλουµε.
2 Σκύλος που κοιτάζει κάτω
210 5740162
Παρασκευοπούλου 2, Περιστέρι 210-5713988 210-5713713 hlianthos_bio@yahoo.gr
1 Άνετη θέση (SUKHASANA)
3 Καθιστή τσιµπίδα (PASCHIMOTTANASANA)
Καθόµαστε σε διπλωµένη κουβέρτα και έχουµε µπροστά µας µια καρέκλα. Τεντώνουµε τα πόδια, ενεργοποιώντας τους µηρούς και τραβώντας προς τα πάνω τις επιγονατίδες. Εκτείνουµε τον κορµό προς τα µπροστά, κρατώντας ίσια την πλάτη µας. Στηρίζουµε τα χέρια και το κεφάλι µας στο κάθισµα της καρέκλας.
www.naturanrg.gr
4 Στήριξη στους ώµους (SARVANGASANA)
Καθόµαστε σε καρέκλα ανάποδα (κοιτώντας την πλάτη της) και βάζουµε τα πόδια µας πάνω στην πλάτη της καρέκλας λυγισµένα. Στα µπροστινά πόδια της καρέκλας έχουµε βάλει µερικές διπλωµένες κουβέρτες. Θα γλιστρήσουµε προς τα πίσω µε προσοχή, και όταν οι κορυφές των ώµων µας ακουµπήσουν στην άκρη της κουβέρτας και το ιερό οστό στηρίζεται στην άκρη του καθίσµατος, µπορούµε να τεντώσουµε τα πόδια µας. Κρατάµε τα πίσω πόδια της καρέκλας µε τα χέρια µας, ενώ αν δεν τα φτάνουµε περνάµε µια ζώνη γύρω από τα πίσω πόδια της καρέκλας και κρατάµε τη ζώνη.
5 Ανεστραµµένη λίµνη (VIPARITA KARANI)
Διπλώνουµε µια κουβέρτα και την τοποθετούµε κοντά σε τοίχο. Θα ξαπλώσουµε ανάσκελα µε τη λεκάνη πάνω στην κουβέρτα και όσο πιο κοντά γίνεται στον τοίχο. Τα πόδια µας ακουµπούν στον τοίχο και είναι τεντωµένα. Τα χέρια είναι στο πλάι του κορµού µε τις παλάµες να κοιτάζουν στο ταβάνι.
Μην ξεχνάτε να *οργανώνετε την πρακτική σας µε ασφάλεια, ακολουθώντας τον τρόπο που έχουµε επισηµάνει και στο πρώτο άρθρο αυτής της σειράς.
Υγιεινό & ισορροπηµένο πρωινό µε Granola Lizi’s! H Granola Lizi’s σε αντίθεση µε πολλά δηµητριακά πρωινού, προάγει την αργή απελευθέρωση ενέργειας, µε αποτέλεσµα να µειώνεται το αίσθηµα της πείνας κατά τη διάρκεια της ηµέρας. Με ελεγµένο γλυκαιµικό φορτίο που βοηθά στον έλεγχο του σακχάρου στο αίµα, πλούσια σε φυτικές ίνες και µε χαµηλή περιεκτικότητα σε κορεσµένα λιπαρά, ξεχωρίζει για την ποιότητα, την πλούσια γεύση και την τραγανή υφή της! Η ποικιλία γεύσεων θα σας συναρπάσει!
6 Μικρή γέφυρα (SETU BANDHA SARVANGASANA) Διπλώνουµε 2-3 κουβέρτες και ξαπλώνουµε ανάσκελα µε τη λεκάνη µας πάνω στις κουβέρτες. Τα πόδια µας είναι λυγισµένα και τα πέλµατα κοντά στη λεκάνη. Οι ώµοι είναι στριµµένοι προς τα έξω, προκειµένου να διατηρείται ψηλά το στέρνο. Κρατάµε πλατύ τον αυχένα και αποφεύγουµε να υψώνουµε το πηγούνι προς το ταβάνι.
ü Mini Granola Lizi’s Σε ατοµική µερίδα για ένα θρεπτικό πρωινό στο γραφείο, στο ταξίδι, όπου κι αν βρίσκεστε!
ü Gogo Granola Lizi’s Σε ειδικά σχεδιασµένη συσκευασία για εύκολη κατανάλωση, αποτελεί µια πρωτοποριακή ιδέα για ένα γρήγορο, θρεπτικό και απολαυστικό σνακ.. οn the go!
Green Bay & Company, Æòáðåúïàîôï÷ 76, Íçéï÷ ªôÛæáîï÷ 210 8141800 info@greenbay.gr
All about organics www.greenbay.gr www.facebook.com/GreenBayCo Namaste Μαρία www.naturanrg.gr
12ος 2017 •
41
vegan� της Σοφίας Κανέλλου, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος MSc
ύγεννα ς Χριστο ιορτινέ γ , ι α τ ’ναι έρχον σο να ό ι α ς κ φαγία µέρες, ο τ ρ ο α της χ ιο τραπέζι το θέµ πο ι σε κά ύµε, σε α τ ε χ ρ έ βρεθο ποιο που θα ι ή κά τ ί π σ κάποιο όριο. εστιατ
10λόγοι vegan
για να γίνεις ...ακόµη και τα Χριστούγεννα
42 •12
ος
Με αυτό το άρθρο δεν αποσκοπώ στο να πείσω κάποιον να γίνει vegan ή να µειώσει τα ζωικά µέσω της πειθούς µου, άλλωστε 10 λόγοι είναι λίγοι για το σκοπό αυτό, δεδοµένου του ότι οι άνθρωποι δύσκολα αλλάζουν. Ο στόχος µου είναι να βάλω σε µια άκρη τις αντιφάσεις και τις κόντρες που τυχόν να δηµιουργούνται όταν συναντιόµαστε µε τη διαφορετικότητα. Οι διατροφικές, ηθικές, θρησκευτικές και σεξουαλικές προτιµήσεις είναι σεβαστές και ο καθένας µας έχει δικαίωµα να τον καταλαβαίνουν αλλά και υποχρέωση να κατανοεί τους άλλους. 2017
www.naturanrg.gr
1
6
2 3
7
Είναι γενικά αποδεκτό από τους οργανισµούς υγείας ότι µια ισορροπηµένη χορτοφαγική/ vegan διατροφή είναι ασφαλής και καλύπτει τις ανάγκες για θρεπτικά συστατικά σε όλα τα στάδια της ζωής, για φυσιολογικές και κλινικές καταστάσεις. Απαραίτητη κρίνεται η καθοδήγηση από ειδικό επιστήµονα- όπως άλλωστε (πλέον) σε κάθε είδους ισορροπηµένο διατροφικό προφίλ.
Επίσης, γενικά αποδεκτό είναι ότι οι χορτοφαγικές/ vegan δίαιτες είναι αποτελεσµατικές στην πρόληψη χρόνιων ασθενειών.
Ένας vegan χαρακτηρίζεται από «µη βια», το να προσπαθείς να σέβεσαι και να παρατηρείς ειρηνικά τα πλάσµατα και τους συνανθρώπους σου, σε κάνει καλύτερο άνθρωπο. Μη βία ακόµα και για τον εαυτό µας, που πολλές φορές φορτώνουµε µε ενοχές και είµαστε έτοιµοι να αυτοµαστιγωθούµε.
4
Ζω µε το λιγότερο δυνατό οικολογικό αποτύπωµα, σηµαίνει ζω µε ενσυνείδηση και ενσυναίσθηση. Κανείς θα έλεγε, ότι µόνο που αναπνέουµε παράγουµε CO2, λύση δεν είναι να µην αναπνέουµε, αλλά να παράγουµε περισσότερο οξυγόνο µε τις ανθρώπινες πράξεις µας, βοηθώντας πχ ένα δέντρο να επιβιώσει από τη βιοµηχανία µας.
5
Κάντο λοιπόν και για το έντερό σου. Στη βιβλιογραφία θα βρεις πλήθος ερευνών για τη σχέση της φυτικής διατροφής και της υγείας του εντέρου. Προσοχή όµως, γιατί µια φυτική διατροφή µπορεί να είναι φτωχή σε φυτική ίνα αν δεν είναι καλά σχεδιασµένη.
Γίνε vegan για να δεις πως είναι. Πολλές φορές στο γραφείο προτείνω σε ανθρώπους που καταναλώνουν κρέας να κάνουν απλά ένα διάλειµµα και έκπληκτοι γυρνούν µε ενθουσιασµό για τις νέες διατροφικές τους συνήθειες, ζητώντας να συνεχίσουν! Οι µαρτυρίες είναι ποικίλες και οι περισσότερες επικεντρώνονται στην καλύτερη λειτουργία του εντέρου.
Μια διαρκής αναζήτηση µάς κρατά σε εγρήγορση. Δεν θα µπορούσα να φανταστώ τον εαυτό µου να τρώω κάθε µέρα µακαρόνια µε σαλάτα ή το αγαπηµένο µου µπριάµ. Ναι, είναι χορτοφαγικά πιάτα αλλά η ποικιλία των φυτικών τροφών και µε εκπλήσσει καθηµερινά τόσο που µε κάνει δηµιουργική στην κουζίνα και στην αναζήτηση τροφής.
8
Οι φυτοφάγοι είναι πλέον πολλοί, ακόµα και στην Ελλάδα τα εστιατόρια πληθαίνουν και οι επιλογές γίνονται όλο και πιο πλούσιες. Η ανάγκη των ανθρώπων για κοινωνικοποίηση και ανταλλαγή ιδεών δεν σταµατά µε τον vegan τρόπο ζωής. Απεναντίας, το ανήκειν σε µια οµάδα ισχυροποιείται και το αποτέλεσµα είναι πάντα θετικό.
9
Γίνε το καλό παράδειγµα! Η ικανοποίηση που παίρνω όταν ακούω «µου έχεις αλλάξει τη ζωή προς το καλύτερο» δεν περιγράφεται. Φτάνει µια λέξη ή µια πράξη για να δηµιουργήσεις λίγη ευτυχία.
10
Γίνε vegan για σένα. Γιατί από σένα και από την αλλαγή σου ξεκινούν όλα.
Χριστουγεν νιάτι συνταγή κη
Strudel µήλου
Υλικά για το φύλλο: •300 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης •µισό ποτήρι παρθένο ελαιόλαδο •αλάτι •κρύο νερό ή χυµό µήλου Υλικά για τη γέµιση: •1,2 κιλά µήλα ή αχλάδια •50 γρ. σταφίδες ή αποξηραµένα σύκα ή βερίκοκα •50 γρ. κουκουνάρι ή καρύδια, αµύγδαλα •χυµός 1 λεµονιού •φλούδα λεµονιού και πορτοκαλιού •κανέλα, γαρύφαλλο ή/ και πιπερόριζα •γλυκάνισο, κακουλέ ή 2-3 κοµµάτια κάρδαµο
*αν τα µήλα είναι πολύ ζουµερά προσθέστε 150 γρ. ρυζογκοφρέτες ή φρυγανιά
www.naturanrg.gr
Ετοιµασία: 1. Ανακατέψτε όλα τα υλικά της ζύµης µε ένα πιρούνι και µε γρήγορες κινήσεις σχηµατίστε ένα ζυµάρι. Μόνο στο τέλος πλάστε µε τα χέρια για πολύ λίγο για να µην µεταφέρετε ζέστη στη ζύµη. Αφήστε στο ψυγείο για 30'. 2. Πλύνετε τη σταφίδα, ξεφλουδίστε τα µήλα και κόψτε τα σε µικρά και λεπτά κοµµατάκια. Σε ένα µεγάλο δοχείο, βάλτε όλα τα υλικά της γέµισης και ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια µεταφέρετε σε ένα βαθύ τηγάνι ή wok και µαγειρέψτε για λίγα λεπτά. 3. Απλώστε το φύλλο µε τον πλάστη, βάλτε τη γέµιση και τυλίξτε σε ρολό ή ατοµικές µεριδούλες. Ψήστε στους 200° C για 40' περίπου.
43
12ος 2017•
τροφήτουµήνα� της Μαρίας Γκέκα
σε γιoρτιvή ατμόσφαιρα
σοκο λάτα Εάν είναι αλήθεια ότι τα πιο νόστιµα τρόφιµα είναι επίσης τα πιο επικίνδυνα για την υγεία, η σοκολάτα φαίνεται να είναι η κλασική εξαίρεση που επιβεβαιώνει τον κανόνα, τουλάχιστον εν µέρει.
44 •12
ος
Η µαύρη σοκολάτα είναι µια από τις καλύτερες πηγές αντιοξειδωτικών στον κόσµο ενώ είναι ακόµα πλούσια πηγή φυτικών ινών, καλίου, µαγγανίου, ψευδάργυρου, σεληνίου, µαγνησίου και σιδήρου.
Παρόλο, ωστόσο, αυτά τα πολύτιµα θρεπτικά στοιχεία χρειάζεται προσοχή γιατί και η µαύρη σοκολάτα, παραµένει πάντα σοκολάτα αφού συνοδεύεται από αρκετές έξτρα θερµίδες και κάποια ποσότητα ζάχαρης. Η µαύρη σοκολάτα, χάρη στην υψηλή της περιεκτικότητα σε κακάο, είναι µια από τις πιο γενναιόδωρες πηγές φλαβονοειδών, πολύτιµων αντιοξειδωτικών που απαντώνται σε τροφές φυτικές προέλευσης, όπως το τσάι, το κόκκινο κρασί, τα εσπεριδοειδή και τα µούρα.
2017
Ετσι, όσοι επιθυµούν να επωφεληθούν πλήρως από το πολύτιµο φορτίο των αντιοξειδωτικών που περιέχει η σοκολάτα, να αποκηρύξουν την κρεµώδη γεύση της λευκής σοκολάτας και τη βελούδινη υφή της σοκολάτας γάλακτος. Αυτές οι δύο παραλλαγές, περιέχουν σηµαντικά χαµηλότερο ποσοστό φλαβονοειδών.
www.naturanrg.gr
Η τέχνη της βιολογικής σοκολάτας… από τη Vivani Για τους λάτρεις της σοκολάτας, αλλά και της υγιεινής διατροφής, η απόλαυση ακούει στο όνοµα Vivani! Με περισσότερο από έναν αιώνα εµπειρίας, η Vivani έχει δηµιουργήσει µια πλούσια ποικιλία σοκολάτας, χρησιµοποιώντας βιολογικά συστατικά και ποικιλίες κακάο άριστης ποιότητας, χωρίς τη χρήση λεκιθίνης σόγιας ή GMO. ∆ιαθέτει πάνω από 30 διαφορετικές σοκολάτες, γάλακτος, λευκές, µαύρες µε µεγάλη περιεκτικότητα σε κακάο έως 99%, µε γέµιση, µε καρπούς, µε κοµµάτια φρούτων ή µε ζάχαρη καρύδας. Κάθε σοκολάτα αποτελεί µία ξεχωριστή και µοναδική συνταγή που ικανοποιεί ακόµα και τις πιο ιδιαίτερες γευστικές απαιτήσεις.
New Η σειρά iChoc εµπλουτίζει τη γκάµα της µε δύο µαύρες σοκολάτες σε εύχρηστη συσκευασία 50 γρ. προσφέροντάς µας νέες γευστικές απολαύσεις! Η Jungle Bites µε Tiger Nuts & Cacao Nibs και η Sunny Almond µε Νουγκατίνα & Αµύγδαλα έχουν γλυκαθεί αποκλειστικά µε ζάχαρη καρύδας.
üiChoc η πρωτοποριακή Vegan σειρά µε γάλα ρυζιού σε εκλεκτές γεύσεις!
Green Bay & Company, Æòáðåúïàîôï÷ 76, Íçéï÷ ªôÛæáîï÷
All about organics
www.greenbay.gr
210 8141800
info@greenbay.gr
www.facebook.com/GreenBayCo
Γενικά, όσο μεγαλύτερη είναι η περιεκτικότητα σε κακάο στην αγαπημένη μας σοκολάτα, τόσο υψηλότερη είναι η παρουσία φλαβονοειδών. Κατά μέσο όρο, τα 100 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας περιέχουν 50-60 mg. Σε παρόμοια ποσότητα σοκολάτας γάλακτος βρίσκουμε μόνο 10 mg ενώ σχεδόν μηδενικό είναι το ποσοστό των φλαβονοειδών στη λευκή σοκολάτα.
Γιατί είναι σημαντικά τα φλαβονοειδή για την υγεία μας
vegan
Σχωρίς οκολατένιες συνταγές ζάχαρη & ζωϊκά
Οι εορταστικές προετοιμασίες έχουν ξεκινήσει κι επειδή το καλύτερο γιορτινό δώρο είναι αυτό που φτιάχνεται με αγάπη αλλά και με συστατικά ωφέλιμα για την υγεία μας, σας παρουσιάζουμε τις νοστιμότερες σοκολατένιες συνταγές, χωρίς ζάχαρη και ζωικά από τους καλύτερους του είδους.Tις αδερφές Δήμητρα και Λένια Πάτση (theveggiesisters.gr) και τον Green Chef Νίκο Γαϊτάνο (nikosgaitanos.com).
• Τα φλαβονοειδή προστατεύουν τις αρτηρίες από τη βλάβη της αθηροσκλήρωσης και προλαμβάνουν καρδιαγγειακές παθήσεις, όπως καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό επεισόδιο. Ακόμη, ρίχνουν τα επίπεδα της κακής χοληστερίνης, καθώς και της αρτηριακής πίεσης. • Σε συνέχεια της ενίσχυσης της κυκλοφορίας του αίματος στον εγκέφαλο, επηρεάζεται και η μνήμη, αλλά και η εγρήγορση του εγκεφάλου για διάστημα 3 ωρών από την κατανάλωση της σοκολάτας. Τα υψηλά επίπεδα φλαβονοειδών δυναμώνουν τις γνωστικές λειτουργίες ατόμων που ταλαιπωρούνται από έλλειψη ύπνου, ενώ ακόμα καταφέρνουν την επιβράδυνση της γήρανσης, μέσω της αυξημένης κυκλοφορίας του αίματος. Τέλος, το κακάο της σκούρας σοκολάτας αυξάνει τη συγκέντρωση, τα αντανακλαστικά και τη μνήμη. • Η μαύρη σοκολάτα είναι ένα από τα καλύτερα φυσικά αντικαταθλιπτικά, καθώς έχει παρατηρηθεί πως καταφέρνει αύξηση της σεροτονίνης στον εγκέφαλο. • Ανάμεσα στο πλήθος λειτουργιών που εκτελούν τα αντιοξειδωτικά της μαύρης σοκολάτας περιλαμβάνεται και η προστασία του δέρματος από τις ελεύθερες ρίζες. Προστατεύουν το δέρμα από τις υπεριώδεις ακτινοβολίες του ήλιου, ενώ το κακάο φροντίζει για την ενυδάτωση και την απαλότητα του δέρματος.
46 •12
ος
theveggiesisters.gr
Σπιτικές καριόκες
Οι καριόκες είναι ένα από τα αγαπημένα γλυκά μικρών και μεγάλων. Σας προτείνουμε μια εκδοχή ελαφριά, αλλά πολύ νόστιμη Μπορείτε να τις τυλίξετε, να τις βάλετε σε ένα ωραίο κουτάκι και να τις χαρίσετε σε αγαπημένα πρόσωπα.
• Υλικά για 14 καριόκες • 50 + 50 γρ. καρύδι (μισό χοντροκοπανισμένο, μισό αλεσμένο) • 50 γρ. φρυγανιά, αλεσμένη • 150 + 70 γρ. κουβερτούρα, λιωμένη σε μπεν μαρί • 100 γρ. (1/2 φλ.) γάλα (σόγιας) • 2 κ. σ. σιρόπι αγαύης / σφενδάμου ή μέλι (για τους μη vegan) • 2 κ. γ. φυτικό βούτυρο • 1/2 κ. γ. κανέλα • 1/4 κ. γ. γαρίφαλο
• Εκτέλεση Σε ένα μπολ βάζω όλα τα καρύδια, τη φρυγανιά, το γαρίφαλο, την κανέλα και τα ανακατεύω. Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνω το γάλα και το βούτυρο να λιώσουν. Προσθέτω και τα 70 γρ. λιωμένης σοκολάτας και ανακατεύω καλά. Ενώνω τα δυο μείγματα και ανακατεύω να ομογενοποιηθούν. Κατόπιν σχηματίζω ένα ρολό, το τυλίγω σε αλουμινόχαρτο και το βάζω στο ψυγείο να σφίξει. Όταν έχει σφίξει, το κόβω σε κομμάτια με κοφτερό μαχαίρι. Βουτάω κάθε κομμάτι σε μπολ με τα 150 γρ. λιωμένης σοκολάτας και τα εναποθέτω σε λαδόκολλα. Όταν κρυώσουν, τα τυλίγω σε αλουμινόχαρτο και αποθηκεύω στο ψυγείο. Καλή σας απόλαυση!
2017
www.naturanrg.gr
Απόλαυση για µικρούς και µεγάλους!!! Αγαπηµένη συνήθεια και γλυκειά ανάµνηση από τα παιδικά µας χρόνια. Η σοκολάτα είναι ένα γλυκό δώρο στη ζωή µας και µας αξίζει η καλύτερη ποιότητα! Επιλέξτε τις σοκολάτες Rapunzel για βελούδινη απόλαυση που απογειώνει τις αισθήσεις! Υπέροχη εµπειρία µε µαύρη σοκολάτα, σοκολάτα γάλακτος, ξηρούς καρπούς και φρούτα, ποπ ρυζιού, µε γέµιση νουγκάτ, αρωµατική καρύδα, γάλα ρυζιού (vegan) και τόσα άλλα! ✓
Μοναδική γεύση
✓
Προϊόντα βιολογικής γεωργίας
✓ Με
πρώτες ύλες Δίκαιου Εµπορίου (Hand In Hand) από τη Rapunzel (πρόγραµµα για Δίκαιο Εµπόριο, εξασφάλιση δίκαιης αµοιβής και ανάπτυξη των τοπικών κοινωνιών).
Λ. Ηρακλείου 408, Ν. Ηράκλειο 14122, Τ: 210 2827622 F: 210 2827922, www.bioart.gr, info@bioart.gr
τικες ά ι ν ν ε γ Χριστου µε ιστορία! .. γεύσεις. ο από τ
1979
Σοκολατένια τρουφάκια µε κινόα Η κινόα είναι πολυµορφικό υλικό, καθώς είναι ιδανική τόσο για γλυκές όσο και για αλµυρές παρασκευές.
• Υλικά (25-30 µπαλάκια)
Kαι βιολογικά... και vegan! √ 38 χρόνια στο χώρο της αρτοποιΐας & της υγιεινής διατροφής √ 10 χρόνια στο χώρο των βιολογικών τροφών √ ...και συνεχίζουµε δυναµικά! Αναζητήστε, σε όλη την Ελλάδα, σ’ ένα δίκτυο 85 συνεργαζοµένων καταστηµάτων βιολογικών προϊόντων: • φρέσκο ψωµί ηµέρας • ψωµάκια • φρέσκο ψωµί ηµέρας για τοστ • παξιµάδια • φρυγανιές • κουλουράκια • κριτσίνια • τσουρεκάκια Είµαστε το 1o αµιγώς βιολογικό εργαστήριο αρτοποιηµάτων στην Ελλάδα, µε πιστοποίηση των προϊόντων µας από τη Vegan Society!
ικά Μοναδ ρονα! κά µελοµα ιτα Βασιλόιπστή! ξεχωρ Φλέµινγκ 49, Ίλιον, Τ: 210 2388266 www.biomathioudaki.gr • info@biomathioudaki.gr BIO Mathioudaki - Βιολογικά Κρητικά Αρτοποιήµατα
48 •12
ος
2017
• 1 φλ. κινόα (ωµή) • 1 φλ. σταφίδα • 1 φλ. ταχίνι • 1/2 φλ. αµύγδαλα • 2 κ.σ. σπασµένος λιναρόσπορος • 2 κ.σ. goji berries • 280 γρ. µαύρη σοκολάτα για επικάλυψη
theveggiesisters.gr
• Εκτέλεση Βράζω την κινόα σύµφωνα µε τις οδηγίες της συσκευασίας. Χτυπάω στο µπλέντερ τη σταφίδα, τα goji berries, τα αµύγδαλα και το λιναρόσπορο. Τα ανακατεύω µε τη µαγειρεµένη κινόα και προσθέτω το ταχίνι. Ανακατεύω µέχρι να γίνει ένα οµοιογενές µείγµα. Πλάθω µπαλάκια. Λιώνω τη µαύρη σοκολάτα σε µπεν µαρί και στη συνέχεια βουτάω τα µπαλάκια και τα τοποθετώ σε λαδόκολα να κρυώσουν. Αλλιώς περιχύνω µε λίγη λιωµένη σοκολάτα ή ανακατεύω τη µισή ποσότητα σοκολάτας (λιωµένη) µε το µείγµα πριν κάνω τα µπαλάκια. Αν θέλω, διακοσµώ µε τριµµένο αµύγδαλο ή σπασµένα goji berries.
Σπιτική πραλίνα • Υλικά • 200 γρ. φουντούκια, ωµά και ανάλατα • 3/4 φλ. (σοκολατούχο) γάλα της αρεσκείας σας (εµείς βάλαµε αµυγδάλου) • 2 κ.σ. κακάο • 3 κ.σ. σιρόπι σφενδάµου ή υδαρές µέλι για τους µη vegan
theveggiesisters.gr
• Εκτέλεση Βάζω τα φουντούκια σε ένα ταψάκι στρωµένο µε λαδόκολλα κ τα ψήνω σε προθερµασµένο φούρνο για 10 λεπτά στους 180C. Με αυτόν τον τρόπο θα τα ξεφλουδίσω ευκολότερα τρίβοντάς τα µε τα χέρια ή µε µια πετσέτα. Τα βάζω στο µπλέντερ και τα πολτοποιώ ώσπου να γίνουν σαν πάστα. Προσθέτω το κακάο, το σιρόπι και το γάλα σταδιακά και τα χτυπώ. Όταν ενωθούν καλά τα υλικά, µεταφέρω σε βαζάκι. Φυλάσσω στο ψυγείο.
www.naturanrg.gr
Σοκολατίνα χωρίς γλουτένη του Νίκου Γαϊτάνου • Yλικά • 500 γρ. vegan σοκολάτα 70% • 200 γρ. γάλα καρύδας • 160 γρ. ζάχαρη καρύδας ή 250 γρ. σιρόπι αγαύης • 1 κιλό vegan τυρί κρέµα • 300 γρ. αµύγδαλα • 200 γρ. χουρµάδες • Προετοιµασία Τρίβουµε στο µπλέντερ τα αµύγδαλα και τους χουρµάδες, τα ζυµώνουµε καλά σε ένα µπολ να οµογενοποιηθούν, παίρνουµε ένα τσέρκι 30 cm και στρώνουµε το µείγµα περίπου 1 cm πάχος. Σε ένα µεταλλικό µπολ βάζουµε την σοκολάτα κοµµένη σε µικρά κοµµάτια, τη ζάχαρη καρύδας ή το σιρόπι αγαύης και το γάλα καρύδας, τοποθετούµε το µπολ πάνω σε ένα κατσαρολάκι µε νερό που βράζει και λιώνουµε την σοκολάτα σε µπεν µαρί. Όταν λιώσει η σοκολάτα κατεβάζουµε από τη φωτιά και ενώνουµε µε το τυρί κρέµα, χρησιµοποιώντας το µπλέντερ χειρός. Στρώνουµε την κρέµα σοκολάτα στο τσέρκι και αφήνουµε στο ψυγείο µία ώρα να παγώσει. Στολίζουµε την τούρτα µε φρέσκα ή αποξηραµένα φρούτα, τριµµένη καρύδα ή τριµµένη σοκολάτα.
vegan
nikosgaitanos.com
σοκο λάτα
www.naturanrg.gr
Τα µυστικά της σοκολάτας • Λιώνετε τη σοκολάτα πάντα σε µπαιν µαρί και όχι απευθείας µέσα στην κατσαρόλα και πάνω στη φωτιά. • Όσο λιώνει η σοκολάτα δεν χρειάζεται να την ανακατεύετε πολύ γιατί σκληραίνει.
12ος 2017 •
49
Φώτο: © Rapunzel Naturkost GmbH
healthymeal� √ Χωρίς σόγια √ Χωρίς λακτόζη √ Χωρίς γλουτένη √ Σνακ
! ! ! α ι κ ά τ α λ ο κ Σο
µε ξηρούς καρπούς & φρούτα
Για 13 τεµάχια
Για την κρέµα σοκολάτα
Εκτέλεση
•200 γρ. κουβερτούρα µαύρη RAPUNZEL •3 κ. γλ. ζάχαρη καρύδας Simply Bio •1 πρέζα βανίλια bourbon RAPUNZEL •1 πρέζα Αλάτι Ατλαντικού RAPUNZEL
1. Καλύπτουµε ένα ταψί µε αντικολλητικό χαρτί για ψήσιµο.
*ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ: 1 ½ κ. γλ. λάδι καρύδας ψυχρής έκθλιψης RAPUNZEL ή 3 γρ. (3 τσιπς) βούτυρο κακάο απαρωµατισµένο RAPUNZEL
Για τη γαρνιτούρα Μπορείτε να χρησιµοποιήσετε ξηρούς καρπούς, αποξηραµένα φρούτα και σπόρους όπως εσείς επιθυµείτε. Η ΔΙΚΗ ΜΑΣ ΠΡΟΤΑΣΗ ΕΙΝΑΙ: •1 κ. γλ. κονφί πορτοκαλιού •1 κ. γλ. κονφί λεµονιού •2 χουρµάδες χωρίς κουκούτσι RAPUNZEL, κοµµένοι σε λεπτές φέτες •1 κ. σ. αµυγδαλόψιχα φιλέ RAPUNZEL •2 κ. σ. φιστίκι κάσιου ολόκληρο RAPUNZEL, κοµµένο στα δύο •2 βερίκοκα αποξηραµένα RAPUNZEL, κοµµένα σε µικρά µέρη •1 κ. σ. σταφίδα σουλτανίνα RAPUNZEL •1 κ. σ. σπόρος κάνναβης αποφλοιωµένος Evertrust.
1 κ.σ. 3 τσιπς 200 γρ. αµυγδαλόψιχα φιλέ βούτυρο κακάο κουβερτούρα µαύρη Rapunzel απαρωµατισµένο Rapunzel Rapunzel
1 κ. σ. σταφίδα σουλτανίνα Rapunzel
1 πρέζα Αλάτι Ατλαντικού Rapunzel
2. Λιώνουµε την κουβερτούρα σε µπεν-µαρί και αναµιγνύουµε µε τη ζάχαρη καρύδας, τη βανίλια και το αλάτι. Προαιρετικά προσθέτουµε λάδι καρύδας ή βούτυρο κακάο για πιο κρεµώδη απαλή υφή. 3. Από το σοκολατένιο µείγµα δηµιουργούµε στρογγυλά κοµµάτια µε µία κουταλιά της σούπας κάθε φορά, και τα βάζουµε στο αντικολλητικό χαρτί. Γαρνίρουµε µε τους ξηρούς καρπούς και τα αποξηραµένα φρούτα (περίπου 1 κουταλιά σε κάθε τεµάχιο). 4. Τα βάζουµε στο ψυγείο για 2 ώρες. Έπειτα φυλάσσονται σε γυάλινο δοχείο ή δοχείο µπισκότων.
1 πρέζα βανίλια bourbon Rapunzel
1 ½ κ. γλ. 2 κ. σ. 2 χουρµάδες λάδι καρύδας φιστίκι κάσιου χωρίς κουκούτσι ψυχρής έκθλιψης ολόκληρο Rapunzel Rapunzel Rapunzel
Τα είδη που περιλαµβάνει η συνταγή θα τα βρείτε σε επιλεγµένα καταστήµατα βιολογικών προϊόντων.
Χ ΡΟ ΝΟ Σ Προετοιµασίας: 20', Ψύξης: 2 ώρες
Μια ευγενική προσφορά Λ. Ηρακλείου 408, Ν. Ηράκλειο 14122, T: 210 2827622, F: 210 2827922, www.bioart.gr, info@bioart.gr
50 •12
ος
2017
2 βερίκοκα αποξηραµένα Rapunzel
Bio
Art
www.naturanrg.gr
BIO MARKET Η εταιρεία Bioart µε µια αξιόλογη πορεία, από το 2004 µέχρι σήµερα, αποτέλεσµα της αµοιβαίας εµπιστοσύνης µε τους φίλους πελάτες της, συνεχίζει µε όραµα, σχέδια και δεν σταµατά εδώ. Τα καταστήµατα BioArt BioMarket αποτελούν τα πιο σύγχρονα, ενηµερωµένα και καλαίσθητα καταστήµατα βιολογικών προϊόντων στη χώρα µας. Με εγγύηση την πολύχρονη πείρα µας, σε ξεχωριστά λειτουργικά τµήµατα θα βρείτε όλα όσα ψάχνετε για κάθε διατροφική σας ανάγκη, συµπληρώµατα διατροφής, προϊόντα προσωπικής φροντίδας, οικολογικά καθαριστικά αλλά και ευρεία ενηµέρωση για ό,τι νέο κυκλοφορεί στην αγορά των βιολογικών.
Ν. Ερυθραία: Τατοϊου 122, Τ.Κ 14564, Τ. 2108074467
Market ε στα BioArt Bio ύμ λο κα οσ πρ ς Σα πικά, με ετήσουμε προσω για να σας εξυπηρ ν έες που καλύπτου προτάσεις και ιδ ση. κάθε σας απαίτη
Ν. Ηράκλειο: Λ. Ηρακλείου 408, Τ.Κ 14122, Τ. 2102827622 (Το κατάστηµα λειτουργεί και ως Cash & Carry)
Αποκτήστε την κάρτα BioART BIOCARD: Γίνετε µέλη του BioArt BioMarket Club και επωφεληθείτε µε προσφορές και δώρα. Αποκτήστε την κάρτα BioArt BIOCARD και κερδίστε 5€ επιστροφή για 250 πόντους που θα συγκεντρώσετε µε τις αγορές σας. Επιπλέον, κερδίζετε καθηµερινά µοναδικές προσφορές, συνεχή ενηµέρωση, δώρα και πολλά άλλα.
Ωράριο λειτουργίας: Δευτέρα-Παρασκευή: 08.30 έως 21.00 Σάββατο: 09.00 έως 18.00
Delivery Service Για την καλύτερη εξυπηρέτησή σας, διαθέτουμε υπηρεσία Delivery (διανομή κατ’οίκον). Μην ξεχνάτε να ενηµερώνεστε από το facebook (BioArt BioMarket) για τις προσφορές και τις γενναιόδωρες εκπτώσεις που υπάρχουν καθηµερινά σε διάφορα είδη. www.facebook.com/BioArtMarket Ακολουθείστε µας και στο Instagram
bioart_biomarket
Άνοιξη: Λ. Μαραθώνος 45, Τ.Κ 14569, Τ. 2106217007
Η Naturanrg προτείνει
Προστασία από τοξικές ουσίες Τα βαρέα µέταλλα είναι από τις πιο επικίνδυνες τοξικές ουσίες, αφού, µερικές φορές, ακόµη και ελάχιστες ποσότητες, προστιθέµενες στις ήδη υπάρχουσες (απορροφηµένες ακόµη και πριν πολλά χρόνια) µπορούν να προκαλέσουν σοβαρά προβλήµατα υγείας (ιδίως στα νεφρά και στο νευρικό και ανοσοποιητικό σύστηµα). Η Nature’s Plus, πρωτοπόρος στην έρευνα, διεθνώς, παρασκεύασε το METAL CONTROL, µε φυσικά συστατικά (ροδιόλα, σπιρουλίνα, χλορέλα, σκόρδο, σελήνιο κ.ά.) ιδιαίτερης σηµασίας για προστασία και αποτοξίνωση από τα βαρέα µέταλλα (υδράργυρος, µόλυβδος, κάδµιο, εξασθενές χρώµιο κ.λπ.), αλλά και από πλήθος άλλες τοξικές ουσίες. ► Προϊόν Nature’s Plus, USA. Εισαγωγή Αpollonian Nutrition Τ. 210 6134604, www.apolloniannutrition.gr
ΣΤΟΠ ΣΤΗ ΓΗΡΑΝΣΗ!
Strath® Original Η φυτική µαγιά Strath® Original της Ελβετικής εταιρίας Bio-Strath είναι συµπλήρωµα διατροφής ιδανικό για καθηµερινή χρήση που βοηθά στην κάλυψη των αναγκών του κάθε οργανισµού. Επιπλέον, το Strath® Original βελτιώνει τη συνολική προσληψη θρεπτικών συστατικών και από άλλες διατροφικές πηγές ή συµπληρώµατα διατροφής. Είναι κατάλληλο για παιδιά και ενήλικες, εγκύους και θηλάζουσες µητέρες, µαθητές και επαγγελµατίες, αθλητές, άτοµα µεγαλύτερης ηλικίας. Μπορεί να συµπληρώσει τη διατροφή µε φυσικό τρόπο καθόλη τη διάρκεια του έτους, ενώ η λήψη του µπορεί να συνεχιστεί και για µεγαλύτερο χρονικό διάστηµα, εφόσον συνεχίζει να υφίσταται ανάγκη για αυξηµένη πρόσληψη θρεπτικών συστατικών. ► ∆ιάθεση: HEALTHCODE, T: 2109408880
30 ΦΟΡΕΣ ΠΙΟ ΙΣΧΥΡΟ ΑΠΟ ΤΗ ΒΙΤΑΜΙΝΗ C 50 ΦΟΡΕΣ ΠΙΟ ΙΣΧΥΡΟ ΑΠΟ ΤΗ ΒΙΤΑΜΙΝΗ D Το Beyond Grape Seed ® περιέχει τα αυθεντικά Masquelier’s ™ OPCs από σπόρους σταφυλιών που είναι το αποτελεσµατικότερο αντιοξειδωτικό στη φύση! Περιλαµβάνει µύρτιλα τα οποία είναι εξαιρετικά για την όραση και cranberries, για πρόσθετα βιοφλαβονοειδή και µέγιστη βιοδιαθεσιµότητα. Είναι ευεργετικό για την υγεία όλων των αγγείων (ευρυαγγείες, κιρσούς), κυκλοφορικό και καρδιαγγειακό. Εµποδίζει τη φθορά των τοιχωµάτων των αγγείων και την αθηρωµάτωση.Τονώνει την αιµάτωση του εγκεφάλου και βοηθά στη βελτίωση της µνήµης και για καταστάσεις άνοιας κλπ. Ταυτόχρονα σαν αντιοξειδωτικό κρατά συνεκτικούς τους ιστούς του κολλαγόνου (λειτουργεί ως φυσικό καλλυντικό και αντιηλιακό εκ των έσω) και αποτελεί ασπίδα προστασίας για το ουροποιητικό (λόγω της περιεκτικότητας σε cranberries). Προϊόν ΕΟΦ. ► Παρασκευάζεται στον Καναδά από τη Flora για τη MedMelon. Τ. 2310449441, www.medmelon.gr
Complete Formula κρέµα µατιών Κατάλληλη για κάθε τύπο δέρµατος, η COMPLETE FORMULA ΚΡΕΜΑ ΜΑΤΙΩΝ MACROVITA είναι η ιδανική λύση για την περιποίηση της ευαίσθητης περιοχής γύρω από τα µάτια. Περιέχει ρύζι, καλέντουλα (ολιγοσακχαρίτες), συνένζυµο Q10, ιβίσκο, υαλουρονικό οξύ, κόκκινο σταφύλι*, σογιέλαιο*, ριβόζη, Eyeseryl® (τετραπεπτίδιο), σησαµέλαιο*, έλαιο τζοτζόµπα*, βιταµίνη Ε, µαύρη βρώµη, βουτυρόσπερµο (καριτέ), αλλαντοΐνη, προβιταµίνη B5 (πανθενόλη) και γλυκύριζα*. ∆ιατηρεί τη βιολογική ισορροπία των κυττάρων, ενυδατώνει, τρέφει και συντελεί στην αποσυµφόρηση και αναζωογόνηση της περιοχής γύρω από τα µάτια. Μειώνει τις ρυτίδες και τις σακούλες, βελτιώνει την ελαστικότητα και ενισχύει την επιδερµίδα, χαρίζοντας νεανικό βλέµµα. *Βιολογικής καλλιέργειας. Με συστατικά φυσικής προέλευσης σε ποσοστό 94%. ∆ΕΝ ΠΕΡΙΕΧΕΙ MINERAL OIL, ΒΑΖΕΛΙΝΗ, ΠΡΟΠΥΛΕΝΟΓΛΥΚΟΛΗ ΚΑΙ PARABENS. ΕΙΝΑΙ ∆ΕΡΜΑΤΟΛΟΓΙΚΑ ΕΛΕΓΜΕΝΗ ΚΑΙ ΦΙΛΙΚΗ ΠΡΟΣ ΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ. Αποκλειστικά στα Φαρµακεία και σε επιλεγµένα καταστήµατα Βιολογικών Προϊόντων ► MACROVITA Α.Ε. Αθήνα: Τ. 210 252 3380 Θεσσαλονίκη: Τ. 2310 344 042 e-mail: info@macrovita.gr • www.macrovita.gr • fb: MacrovitaOfficial
ΕΒΔΟΜΑΔΙΑΙΟ ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ 2018
www.aiora.gr
μην κρατάς κάτι που φεύγει μη διώχνεις κάτι που έρχεται
52 •12
ος
2017
Biomarine Organic Ocean Αντιρυτιδική Κρέµα Ηµέρας Πιστοποιηµένη βιολογική κρέµα ηµέρας µε ΥΑΛΟΥΡΟΝΙΚΟ ΟΞΥ, ειδικά σχεδιασµένη για την επαναφορά της υγρασίας και τη θωράκιση του δέρµατος από τους καθηµερινούς περιβαλλοντικούς κινδύνους. Μοναδική φόρµουλα, εµπλουτισµένη µε τα συστατικά EPHEMERTM – παγκόσµια καινοτοµία στην αντιγήρανση, βασισµένη στην καλλιέργεια πρωτογενών κυττάρων µακροφυκών – και NEUROGUARD. Η νεύρο-προστατευτική δράση του NEUROGUARD έχει αποδειχθεί ότι βοηθάει στην ενεργοποίηση της σύνθεσης του κολλαγόνου και της ελαστίνης, ενώ µειώνει τις βαθιές ρυτίδες και λειαίνει την υφή του δέρµατος. 50ml. Κατάλληλη για όλους του τύπους δέρµατος. Πλεονεκτήµατα: Αυτοπροσαρµογή στο κλίµα, τις περιβαλλοντικές συνθήκες και τον τύπο δέρµατος. ► Αποκλειστικός Αντιπρόσωπος Ελλάδος Ecoilibrium, T. 210 3612571
“Bioselect Naturals” Από τη Μεσόγειο µέχρι τις πύλες της Ανατολής, µια νέα σειρά εµπνευσµένη από τη φύση µε Ελληνικά & εξωτικά βότανα, φρούτα, µπαχαρικά. Ένα µαγευτικό ταξίδι στα αρώµατα και τις αισθήσεις. Περιλαµβάνει: Τη σειρά περιποίησης προσώπου µε: Βιολογικό Ελαιόλαδο, Εκχυλίσµατα Φύλλων Ελιάς & Έλαιο κάνναβης Τη σειρά περιποίησης σώµατος µε: Βιολογικό Ελαιόλαδο, Μακαντάµια, Βανίλια & Καρύδα Τη σειρά περιποίησης σώµατος µε: Βιολογικό Ελαιόλαδο, Περγαµόντο, Ροζ Πιπέρι & Κεχριµπάρι Το Body Scrub µε: Ελαιόλαδο Βιολογικό, Άρωµα Μπανάνα & Κόκκους Ζάχαρης Τη σειρά περιποίησης µαλλιών µε: Βιολογικό Ελαιόλαδο, Αργκάν & Έλαιο Camellia Tsubaki και τη σειρά Exclusive Care. ► Bioselect, Τ.210 9935572. wow.bioselect.gr
www.naturanrg.gr
∆ιοργάνωση:
www.better-world.gr ◄ e-mail: info@better-world.gr T: 6936527527
Εκπαιδεύσου από τους καλύτερους και απόκτησε ∆ίπλωµα από το Ηνωµένο Βασίλειο σε προνοµιακή τιµή. Το ∆ίπλωµα είναι από το Essex Institute. Το µοναδικό πρόγραµµα Υπνοθεραπείας στην Ελλάδα σε επίπεδο ∆ιπλώµατος και δυνατότητα για συνέχιση σπουδών σε Ανώτερο ∆ίπλωµα για όσους επιθυµούν να αποκτήσουν τα κριτήρια τις Ευρωπαϊκής Ένωσης για τους Ψυχοθεραπευτές. Με την συµπλήρωση του προγράµµατος θα πάρετε το Diploma in Hypnotherapy και το δικαίωµα να προχωρήσετε στον δεύτερο χρόνο για απόκτηση του Advanced Diploma in Hypnotherapy with Psychotherapy καθώς και εγκεκριµένη αίτηση για να εγγραφείτε σε επαγγελµατικούς συνδέσµους.
Λεπτό σώµα µε υγεία Το συζευγµένο λινολεϊκό οξύ (CLA), φαίνεται να είναι από τις αποτελεσµατικότερες ουσίες κατά του πάχους, αφού µειώνει το λίπος προς όφελος των άπαχων µυών. Επίσης µειώνει τη χοληστερίνη και τα τριγλυκερίδια, ενώ ανέστρεψε τις αγγειακές αθηρωµατικές βλάβες σε πειραµατόζωα. Πολυάριθµες µελέτες µε ζώα και in vitro δείχνουν πολύ ελπιδοφόρες αντικαρκινικές ιδιότητες σε µία σειρά καρκίνων, όπως στήθους, παχέος και ορθού εντέρου, προστάτη, πνεύµονος, επιδερµίδας και στο µελάνωµα. Το CLA 1200mg της Nature’s Plus είναι 100% φυσικό προερχόµενο από ηλιέλαιο και καρθαµέλαιο(µη µεταλλαγµένα/non GMO). ► Προϊόν Nature’s Plus, USA. Εισαγωγή Αpollonian Nutrition Τ. 210 6134604, www.apolloniannutrition.gr
Purity plus & Echinacea Περιέχει συνδυασµό από εκχύλισµα του σπόρου grape-fruit, echinacea, cat’s claw, ribes nigrum και rose hip. Το εκχύλισµα του grape-fruit και η echinacea ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστηµα, ενώ το cat’s claw προστατεύει από µολύνσεις και επουλώνει φλεγµονές. Το rose hip αποτελεί πολύτιµη πηγή βιταµίνης C και καταπολεµά τη σωµατική κόπωση. Ο συνδυασµός αυτός είναι πολύτιµος σύµµαχος για την πρόληψη και την αντιµετώπιση του κρυολογήµατος και της γρίπης. Συγχρόνως βοηθάει στην ανακούφιση των µολύνσεων. Κατάλληλο για όλους, ακόµη και για παιδιά. ► Mater Natura, T. 210 8235625
Yogi Tea Christmas Βιολογικό Η YOGI TEA γιορτάζει την πιο γιορτινή εποχή του χρόνου µε ένα µείγµα τσαγιού από βότανα και µπαχαρικά, συµπεριλαµβανοµένων rooibos, κανέλα, βανίλια, πορτοκάλι, γαρύφαλλο και γλυκάνισο. Τα Χριστούγεννα είναι η εποχή του έτους, κατά την οποία οι άνθρωποι κάνουν µια παύση στις ασχολίες τους και προβαίνουν µε αισθήµατα ευγνωµοσύνης σε ανασκόπηση του έτους που πέρασε. Προκειµένου να µεταβιβαστεί ένα µέρος αυτής της ευγνωµοσύνης η YOGI TEA υποστηρίζει το µη κερδοσκοπικό σωµατείο “Nevandra”, το οποίο έχει εγκαινιάσει διάφορα προγράµµατα βοήθειας για παιδιά στην Ινδία και τους προσφέρει ένα σπιτικό και µια προοπτική για το µέλλον. Η κοινωνική δέσµευση και προσφορά στη δεύτερη πολυπληθέστερη χώρα του κόσµου είναι ιδιαίτερης σηµασίας δεδοµένου ότι το τσάι της YOGI TEA παράγεται εκεί. ► ΒΙΟ-ΥΓΕΙΑ: T. 210 6215600, www.ola-bio.gr
www.naturanrg.gr
ΙΟ
ΤΗΡ
ΜΩ KOΜ
Όµορφα µαλλιά είναι τα υγιή µαλλιά! Με περισσότερα από 15 χρόνια πείρα στο χώρο των βιολογικών βαφών για τα µαλλιά, έχουµε αναπτύξει µια φιλοσοφία, που απευθύνεται σε όσες ψάχνουν κάτι περισσότερο από όµορφα µαλλιά, σε όσες ψάχνουν πίσω από την εικόνα και ενδιαφέρονται για την ουσία. Για την ακρίβεια, απευθυνόµαστε σε όσες θέλουν να αποφύγουν τις χηµικές ουσίες αλλά επιθυµούν να έχουν επαγγελµατική φροντίδα για τα µαλλιά τους, χωρίς συµβιβασµούς στην άψογη εµφάνιση. Σε έναν χώρο, µε προσωπική φροντίδα, προσφέρουµε πρωτοποριακές υπηρεσίες για τα µαλλιά σας: • Vegan θεραπείες αντιοξείδωσης και απαλλαγής τρίχας και θύλακα από κάθε χηµικό κατάλοιπο! • Θεραπείες µε µείγµατα λαδιών που δυναµώνουν (πιστοποιηµένη κλινική µελέτη) τα µαλλιά και αναγεννούν την τριχοφυΐα, όπου υπάρχει ενεργός θύλακας! • Αποχρωµατισµό (ντεκαπάζ) και ανταύγειες µε προϊόντα, που όχι µόνο δεν καταστρέφουν αλλά προφυλάσσουν και ενδυναµώνουν τα µαλλιά! Επικοινωνήστε µαζί µας για ένα ραντεβού, όπου χωρίς καµία επιβάρυνση θα δούµε τις ανάγκες των µαλλιών σας και θα ακούσουµε τις επιθυµίες σας.
Η Naturanrg προτείνει
Επαγγελµατική Εκπαίδευση στην Κλινική Υπνοθεραπεία µε Ψυχοθεραπεία
► Οικολογικό κοµµωτήριο Άννα Κεραµιδά, Ν. Βαµβα 6, Κολωνάκι, Τ. 210 7234869, 210 7250579
Ταξίδι στη γεύση του… βιολογικού καφέ Με πολύχρονη εµπειρία και αυστηρά κριτήρια στην επιλογή πρώτης ύλης, η Destination µάς ταξιδεύει στον κόσµο του βιολογικού καφέ, προσφέροντας 150 διαφορετικές ποικιλίες από 45 διαφορετικές προελεύσεις. Οι καφέδες φίλτρου “Stretto”, “Breakfast”, “100% Arabica”, "Guatemala Mayas", "Peru Palomar", "Χωρίς Καφεϊνη-Deca", "Mexico Chiapas" και "Moka Ethiopia" από ξεχωριστές ποικιλίες Arabica, απελευθερώνουν ντελικάτα αρώµατα και αποδίδουν την αυθεντική γεύση του καφέ µε τον πιο εκλεκτό τρόπο. ► Greenbay & Co ΕΠΕ, T. 210 8141800, www.greenbay.gr
Party 16/12/2017, 12:00 µ.µ. Σας προσκαλούµε στο καθιερωµένο πάρτι του PRASINO. Live Μουσική, Γευστικές ∆ηµιουργίες, Οίνος, Κέφι και όλα… Bio. Σας περιµένουµε! Την ίδια ηµέρα, θα έχετε την ευκαιρία να γνωρίσετε το µαγικό κόσµο του µοντελισµού από την την 1η εταιρεία παγκοσµίως.
Μια καλή µέρα σηµαίνει µια καλή νύχτα! Οι έντονοι ρυθµοί της καθηµερινότητας, µας δηµιουργούν άγχος και ανήσυχο ύπνο. Το 5-HTP της Solgar, συντοµογραφία για την 5-hydroxytryptophan (5-Υ∆ΡΟΞΥ-ΤΡΥΠΤΟΦΑΝΗ), είναι ένα αµινοξύ απαραίτητο για την καλή λειτουργία του εγκεφάλου και του νευρικού συστήµατος, ενώ µπορεί να βοηθήσει σε οργανικές λειτουργίες, όπως ο έλεγχος της όρεξης, η σταθερότητα της διάθεσης και ο ύπνος. Πιο συγκεκριµένα, το συµπλήρωµα διατροφής 5-HTP της Solgar, εκτός του 5-ΗΤΡ, περιέχει βαλεριάνα που παραδοσιακά έχει αντι-στρες ιδιότητες, µαγνήσιο που συµβάλλει στην υγεία του νευρικού και του µυϊκού συστήµατος και βιταµίνη Β6 που συµβάλλει στη µείωση της κούρασης και της κόπωσης. Το 5-HTP της Solgar, βοηθά στην ανακούφιση από το στρες, στη βελτίωση της διάθεσης, προσφέροντας κατά συνέπεια έναν ποιοτικό ύπνο που ξεκουράζει και αναζωογονεί. ► Παράγεται, συσκευάζεται στις ΗΠΑ – εισάγεται µέσω Μ. Βρετανίας. ∆ιανέµεται από την ΙSOPLUS A.E. Τ: 210 9579 707, www.healthyme.gr, www.facebook.com/healthyme.gr
► Prasino, Λ. Πεντέλης 97, Χαλάνδρι, Τ. 2106858639.
12ος 2017 •
53
Η Naturanrg προτείνει
Για τη χοληστερίνη και τα τριγλυκερίδια
Τα Viofree τώρα και µε Βιταµίνη Β12! Ευρέως γνωστή στην Ελλάδα και στο εξωτερικό για τις πρωτοποριακές και υγιεινές προτάσεις της στο χώρο των φυτικών τυριών, η ελληνική εταιρεία Arivia συνεχίζει να καινοτοµεί µε την προσθήκη της Βιταµίνης Β12 σε όλα τα προϊόντα της σειράς µη γαλακτοκοµικών τυριών Viofree. Η σηµασία της Βιταµίνης B12 για τον οργανισµό µας είναι τεράστια, καθώς είναι απαραίτητη για τη σύνθεση του DNA κι εποµένως για την παραγωγή κυττάρων. Η συγκεκριµένη σειρά τυριών απευθύνεται σε χορτοφάγους & vegans, σε άτοµα µε δυσανεξία στη λακτόζη, τη γλουτένη & τη σόγια ή σε όλους όσους απλά προσέχουν τη διατροφή τους, καθώς δεν περιέχει ΚΑΘΟΛΟΥ γαλακτοκοµικά συστατικά και έχει µόνο 2mg χοληστερόλη ανά µερίδα! Αναζητήστε όλα τα προϊόντα, καθώς και το νέο Viofree «Ψήστο µε γεύση από Κυπριακό χαλούµι, σε πάνω από 300 βιολογικά & deli καταστήµατα σε όλη την Ελλάδα. ► Περισσότερα στο f/ViofreebyViotros.gr.
Γίνε και εσύ ένας ισχυρός ήρωας Θέλουµε για τα παιδιά τα καλύτερα σνακ! Τα καλά συστατικά των βιολογικών Helden Snacks τα καθιστούν τέλεια για τα παιδιά της σχολικής ηλικίας. Γίνε και εσύ ένας ισχυρός ήρωας µε αλµυρά ή γλυκά τραγανά σνακ δηµητριακών, φρούτων και λαχταριστής σοκολάτας! Τα νόστιµα Helden Snacks γεµίζουν τους µικρούς ήρωες µε δυνάµεις για το σχολείο και το παιχνίδι στο διάλειµµα. ► Αποκλειστική ∆ιάθεση και ∆ιανοµή ΒΙΟΑΓΡΟΣ Α.Ε. Τ:23820 81660, www.bioagros.gr ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΒΙΟ∆ΙΑΤΡΟΦΙΚΗ Τ: 210 4250301
"Ας κάνουµε τη διαφορά… µε ένα χορτοφαγικό γεύµα στη στιγµή" Το πάθος και η δέσµευσή της Fry’s για την απόλυτη ποιότητα και την πραγµατική ηθική της χορτοφαγίας διασφαλίζει ότι οι ανάγκες των καταναλωτών ικανοποιούνται σε µεγάλο βαθµό, γιατί όλα τα προϊόντα είναι vegan χωρίς κρέας, αυγό ή γαλακτοκοµικά και είναι κατασκευασµένα από ένα µείγµα φυτικών πρωτεϊνών που προέρχονται από δηµητριακά όσπρια, σπόρους, φυσικές γεύσεις και µπαχαρικά. Στόχος της Fry’s δεν είναι µόνο να καλύψει τις καθηµερινές ανάγκες σε διατροφή που θα βοηθήσει τους ανθρώπους να αισθάνονται καλά και να απολαµβάνουν περισσότερο τη ζωή, αλλά και να µετατρέψουν την χορτοφαγία σε τρόπο ζωής για να βελτιώσουν την υγεία τους. ► Εισαγωγή - ∆ιάθεση: Καλογερόπουλος Ν., Τ.: 210 6728051, www.frys.gr
54 •12
ος
2017
Η Κόκκινη Μαγιά Ρυζιού είναι ένα αρχαίο κινέζικο φάρµακο, του οποίου η αξία έχει επαληθευθεί από πολλές σύγχρονες διπλά-τυφλές κλινικές µελέτες. Οι µελέτες αυτές έδειξαν ότι η Κόκκινη Μαγιά Ρυζιού µειώνει τη χοληστερίνη µέχρι 15% σε άτοµα µε υψηλή χοληστερίνη (άνω των 230 mg/dl). Εκτός αυτού µειώνει και τα τριγλυκερίδια. Αν και γενικά οι παρενέργειες από τη λήψη της είναι πολύ σπάνιες, δεν συνιστάται σε όσους αντιµετωπίζουν προβλήµατα ήπατος, στους µανιώδεις πότες ή αλκοολικούς, σε όσους έχουν κάνει µεταµόσχευση καρδιάς και στις έγκυες. Η Κόκκινη Μαγιά Ρυζιού της Nature’s Plus είναι παρατεταµένης αποδέσµευσης, ώστε να ασκεί την ευεργετική της δράση επί πολλή ώρα µετά τη λήψη της. ► Προϊόν Nature’s Plus, USA. Εισαγωγή Αpollonian Nutrition Τ. 210 6134604, www.apolloniannutrition.gr
Πρωτότυπα Ροφήµατα Σοκολάτας µε Υπερτροφές
Σιρόπι χουρµά Rapunzel
Ποτέ τα ροφήµατα σοκολάτας δεν ήταν τόσο γευστικά και θρεπτικά! Με χαµηλό γλυκαιµικό δείκτη και πλούσια σε µεταλλικά στοιχεία, φλαβονοειδή και αντιοξειδωτικά, τα βιολογικά µείγµατα Of the Earth σε σκόνη δηµιουργούν ένα κρεµώδες και παχύρρευστο ρόφηµα ζεστής σοκολάτας που ανεβάζει τα επίπεδα σεροτονίνης στον εγκέφαλο, συµβάλλοντας στην καλή διάθεση! ∆οκιµάστε το Ρόφηµα Σοκολάτας µε Lucuma και το Ρόφηµα Σοκολάτας µε Μάκα, Μπανάνα & Lucuma για απόλαυση στη στιγµή!
Εδώ και πολλά χρόνια, η Rapunzel συνεργάζεται µε παραγωγούς της Τυνησίας και εξασφαλίζει την καλύτερη ποιότητα βιολογικών χουρµάδων. Με αυτή την άριστη πρώτη ύλη, δηµιουργήθηκε το σιρόπι χουρµά που προσδίδει νέα γεύση και διατροφική αξία στη κουζίνα σας. Ιδανικό για ροφήµατα, smoothies, επιδόρπια, φρουτοσαλάτες, µούσλι, γιαούρτι, γλυκόξινες σάλτσες, αγιουρβεδικό πρωινό. Η γλυκύτητά του είναι µεγαλύτερη από αυτή της ζάχαρης ζαχαροκάλαµου και εποµένως χρειάζεται προσοχή στη δοσολογία. Το σιρόπι χουρµά µοιάζει στη γεύση µε τη µελάσα. ∆ιατίθεται σε συσκευασία 250γρ & 550γρ.
► Greenbay & Co ΕΠΕ, T. 210 8141800, www.greenbay.gr
► ∆ιάθεση: BioArt, Τ. 210 2827622, www.bioart.gr
∆ιώξε τον πόνο Αναλγητικό & θεραπευτικό λάδι από τη Rosveda Ανακουφίζει και θεραπεύει πόνους από ρευµατοειδή αρθρίτιδα, οστεοαρθρίτιδα, σπονδυλίτιδα, ισχιαλγία, οσφυαλγία, πόνους στα γόνατα, πιάσιµο στον αυχένα, πονοκεφάλους, πόνους στη µέση και στην πλάτη, δυσκαµψία και κράµπες στα πόδια, νευρικές διαταραχές, πόνους περιόδου και πόνους από νευροµυικές παθήσεις. Βελτιώνει την κυκλοφορία του αίµατος και βοηθά αποτελεσµατικά στην αντιµετώπιση της σεξουαλικής αδυναµίας. *Για εξωτερική χρήση. ∆εν υπάρχουν αντενδείξεις ή παρενέργειες. Ανακουφίζει από τον πόνο σε λίγα µόνο λεπτά. Κατάλληλο για όλους τους τύπους δέρµατος. ∆εν πρέπει να εφαρµόζεται σε ανοιχτές πληγές. 100 % φυτικό και οργανικό ► Rosveda Hellas T. 210 6532817, 6941 686856, info@rosveda.gr. Επισκεφθείτε την ιστοσελίδα µας www.rosveda.gr για να ενηµερωθείτε για τα προϊόντα Rosveda.
Νέο πρότυπο εργαστήρι ΒΙΟλόγος! Κάνοντας αναδροµή στο παρελθόν, ζώντας στο παρόν και κοιτάζοντας το µέλλον, ο ΒΙΟλόγος εξελίσσεται δηµιουργώντας στην Τήνο, το δικό του πρότυπο εργαστήρι παρασκευής βιολογικών προϊόντων. Σε έναν καλαίσθητο νεόδµητο χώρο, και συνδυάζοντας την παράδοση µε τη σύγχρονη γνώση της βοτανολογίας και την τεχνική της ψυχρής έκθλιψης παρασκευάζονται τα προϊόντα ΒΙΟλόγος! Στα γνωστά σας προϊόντα προστέθηκαν οι νέες σειρές αιθέριων ελαίων και λαδιών βάσης, βρώσιµα έλαια κορυφαίας ποιότητας όπως λινέλαιο, κανναβέλαιο, κολοκυθέλαιο, λάδι µαύρο κύµινο και βούτυρα από βιολογικούς σπόρους. Με την τοποθέτηση των προϊόντων στα καταστήµατα προσφέρεται χειροποίητο ξύλινο stand! ► T. 22830 25764, 210 2718855, www.bio-logos.gr
www.naturanrg.gr
ΔΙΑΘΕΣΗ - ΔΙΑΝΟΜΗ: Fax. 210 2838632
Λ.Ηρακλείου 408, Ν. Ηράκλειο 14122
Τηλ. 210 2827622
www.bioart.gr
Facebook: www.facebook.com/BioArtMarket
email: info@bioart.gr