NaturaNrg, issue 101, February 2019

# 101 »Φεβρουάριος 2019 �FREE PRESS ☛naturanrg.gr

η σ υ ε ν π Έμ ! Σ Α Σ ή φ ο ρ τ α ι δ Η Τ Σ ς ε ν ί ζ υ ο κ ς ι τ σ ι Ταξίδ υ ο µ σ ό κ του

4 editorial 6 in & out

Nέα µε άποψη, για την Ελλάδα και τον κόσµο

8 wellwise

To µάρκετινγκ αλλιώς…

10-13 life

Travel to eat: Eίστε έτοιµοι για ένα γευστικό ταξίδι στον κόσµο;

14-17 health

Ήπαρ: το φίλτρο του οργανισµού του οργανισµού θέλει αποτοξίνωση!

18-20 prevention

Καρκίνος: Ψυχοσωµατικά αίτια στη γέννησή του Διάγνωση από την Ίριδα

28-29 βότανα & έλαια Εκχύλισµα σπόρων γκρέιπφρουτ GSE

30 ψυχολογία

Πώς επιτυγχάνεται η συναισθηµατική ασφάλεια σε µια σχέση και στο γάµο;

περιεχόµενα

01 1101

ς ι τ σ ι δ ί ξ Τα κουζίνες υ ο µ σ ό κ του

32-33 Beauty Οµορφιά στα κρύα

34-35 pure yoga

Τα βασικά για το Τρίγωνο: Παραλλαγές για όλα τα σώµατα

38-39

µαθήµατα διατροφής Οι 20 καλύτερες πηγές φυτικής πρωτεΐνης

40-41τροφή του µήνα Μπρόκολο και κουνουπίδι

42 healthy meal 22-23 ολιστική υγεία Σούπα βελουτέ µε µπρόκολο Διαρρέον έντερο

και ταχίνι

26-27 nutri health

44-46 natura αγορά

Γλουταθειόνη το πιο ισχυρό αντιοξειδωτικό κατά της γήρανσης

Γνωρίστε τα πιο πράσινα, healthy και eco-friendly προϊόντα

Περισσότερα από 4.000 άρθρα στο:

www.naturanrg.gr

2ος 2019 •

3

editorial

έ λωσ κ ύ κ Ανα ε! µ

PUBLISHING AD DICTION Διεύθυνση: Μακεδονίας 1 & Ευβοίας Περιστέρι,121 34 Τηλ: 210-5771293, 210-5771258 Fax: 210-5732141 e-mail: natura@addiction.com.gr

www.naturanrg.gr ISSN: 2585-2280 Γενική Διεύθυνση Έκδοσης: Νάνσυ Τσιµπίδη nancy.tsibidis@addiction.com.gr Αρχισυνταξία: Μαρία Γκέκα mgeka@addiction.com.gr Art director: Αµαλία Φιοραβάντε Συνεργάτης Δηµιουργικού: Μαρία Νίτσιου Συντακτική οµάδα: Λευτέρης Θεοδωρακόπουλος Αφροδίτη Ραυτοπούλου Στέλλα Μπανούση Γιάννα Κορρέ

ζωή! Ένα µεγάλο άγνωστο ταξίδι µέσα από τις αισθήσεις, µία ξέφρενη βόλτα, µια µεγάλη περιπέτεια! Τα γράφω σε εσένα γιατί αυτή τη φορά έχω την ανάγκη να τα καταγράψω, να τα διαβάσω, να τα ακούσω. Για να µε επαναφέρω… Κάθε στιγµή εσύ επιλέγεις τι θα επηρεάσει τη σκέψη σου, το µυαλό σου, τη ψυχή σου, το σώµα σου. Το παρόν σου αλλά και το µέλλον σου. Ποιος θέλεις να είσαι, πού θέλεις να είσαι. Με τις δικές σου επιλογές θα ταξιδέψεις µέσα στο χρόνο σε αυτόν τον υπέροχο κόσµο, τη Ζωή σου!

4 •2

ος

Συχνά συνηθίζουµε να σκεφτόµαστε και να αναλύουµε κάθε µικρή λεπτοµέρεια της ζωής µας. Την αναλύουµε τόσο πολύ. Δίνουµε πολύ χώρο στα αρνητικά. Σκεφτόµαστε πόσο άδικη είναι η ζωή µας όταν κάτι άσχηµο µάς συµβαίνει. Αντίθετα ξεχνάµε να σκεφτούµε πόσο δίκαιη είναι όταν υπέροχα πράγµατα συµβαίνουν. Πέφτουµε, παραιτούµαστε, χάνουµε τον έλεγχο. Η γοητεία της ζωής είναι ότι πρέ-

2019

πει να ξαναπροσπαθήσεις. Στάσου λίγο. Ανασκουµπώσου. Αναλογίσου. Διαλογίσου. Βγες από τη σιγουριά σου.

Μάθε να προχωράς και συνέχισε να καταπιάνεσαι µε αυτά που αγαπάς και πιστεύεις. Σταµάτα να ανησυχείς τόσο πολύ για το µέλλον και αυτά που φοβάσαι ότι θα συµβούν.

στίβο µάχης να χάσεις ή να κερδίσεις σηµασία έχει να παλέψεις, να πεισµώσεις, να προσπαθήσεις. Τότε σίγουρα θα έχεις νικήσει γιατί θα έχεις νικήσει τον φόβο. Να έχεις ανοιχτό µυαλό και να σε αποδέχεσαι. Να υπενθυµίζεις στον εαυτό σου καθηµερινά τα πράγµατα για τα οποία είσαι ευγνώµων. Να τολµάς να ζεις µε πάθος! Και όπως συχνά αναφέρω ότι η ζωή είναι ένα όµορφο ταξίδι. Σε αυτό το τεύχος θα σε ταξιδέψουµε µέσα από την αίσθηση της γεύσης! Θα σε ξεναγήσουµε στις κουζίνες του κόσµου!

Θα χάσεις την παρούσα στιγµή, τώρα που η ζωή συµβαίνει. Πάρε ρίσκα. Δοκίµασε και τόλµησε τα καινούρια, αυτά που σε φοβίζουν. Προκάλεσε τον εαυτό σου όσο περισσότερο µπορείς! Δύναµη, προσήλωση, αφοσίωση στο στόχο, αγάπη και πίστη στον εαυτό µας είναι κίνητρα που γίνονται όπλα για να νικήσουµε τους φόβους µας. Είναι σηµαντικό όταν µπαίνεις στον δικό σου

Επιστηµονικοί Συνεργάτες: Σπύρος ΚυβέλλοςΙατρός Οµοιοπαθητικός, Γ.Γ. Έρευνας Διεθνούς Ακαδηµίας Κλασικής Οµοιοπαθητικής Γεώργιος ΜανουσάκηςΟµότιµος Καθηγητής Χηµείας Α.Π.Θ.

Dr Δηµήτρης ΤσουκαλάςMD European Institute of Nutritional Medicine Ιωάννης ΚουβέληςΓαστρεντερολόγος-Ηπατολόγος Ευάγγελος Φιλόπουλος Πρόεδρος Ελληνικής Αντικαρκινικής Εταιρείας Άννα ΠαπαγεωργίουPhd Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Παναγιώτης ΒαραγιάννηςΚλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Ασπασία Τσιώτα - Ψυχολόγος Λίλη Γράψα - Ψυχολόγος Σοφία ΚανέλλουΔιαιτολόγος - Διατροφολόγος ΜSc Παρασκευάς ΠαπαχρήστοςΔιαιτολόγος - Διατροφολόγος ΜSc Μαρία ΧρυσοχεράκηΔασκάλα Iyengar Yoga Κατερίνα ΣπανίδηΦυσικοθεραπεύτρια MSc Χάρης ΜπίτζαςPersonal trainer - Fitness Coach Δήµητρα ΜαγκλάραVegan raw chef Μαρία ΚαυρολογάκηΘεραπεύτρια Ananda Energy Healing Παναγιώτα ΚοντολέωνΨυχοσωµατική θεραπεύτρια Ειρήνη ΡηγοπούλουPhd Σύµβουλος Επαγγελµατιών Welbeing Φωτογραφίες: Visualhellas.gr Υποδοχή Διαφήµισης: Παρασκευή Καπνάκη Υπεύθυνη Λογιστηρίου: Αφροδίτη Σαµπάνη - www.f-diaxirisi.gr Διανοµή: Validus S.P. Εκτύπωση - Βιβλιοδεσία: IRIS ΕΚΤΥΠΩΣΕΙΣ ΑΕΒΕ Η διεύθυνση του περιοδικού NATURA NRG δεν φέρει καµία ευθύνη και δεν υιοθετεί απαραίτητα τις απόψεις των επιστηµόνων και άλλων ειδικών συνεργατών που ενυπόγραφα αρθρογραφούν στην έκδοση. Πριν χρησιµοποιήσετε οποιοδήποτε προϊόν διαφηµίζεται άµεσα ή έµµεσα στην εφηµερίδα ή ακολουθήσετε τις συµβουλές των ειδικών, ρωτήστε το γιατρό ή το φαρµακοποιό σας.

Καλή ανάγνωση Νάνσυ Τσιµπίδη

Απαγορεύεται η αναδηµοσίευση, η αναπαραγωγή ολική, µερική ή περιληπτική ή κατά παράφραση ή διασκευή απόδοση του περιεχοµένου του εντύπου µε οποιοδήποτε τρόπο µηχανικό, ηλεκτρονικό, φωτοτυπικό, χωρίς την προηγούµενη άδεια του εκδότη.

www.naturanrg.gr

100% Βιολογικά φυτικά ροφήµατα

13.5% ΣΟΓΙΑ

14%

ΒΡΩΜΗ

15% ΡΥΖΙ

15%

ΜΑΥΡΟ ΡΥΖΙ

• Χωρίς Γλουτένη • Δεν παρασκευάζονται • Χαµηλά λιπαρά από αραίωση σκόνης • Με εξαιρετική υφή • Vegan • Χωρίς προσθήκη και γεύση • Με Φυσικό ζάχαρης, αρωµάτων Νερό Πηγής και χρωµάτων

Green Bay & Company, Æòáðåúïàîôï÷ 76, Íçéï÷ ªôÛæáîï÷

All about organics

www.greenbay.gr

210 8141800

info@greenbay.gr

www.facebook.com/GreenBayCo

in&out

οι 6 «άυλοι» ελληνικοί πολιτιστικοί θησαυροί Πολιτιστική κληρονομιά δεν είναι μόνο τα μνημεία ή τα αγάλματα. Είναι οι εκφράσεις, οι δεξιότητες και η γνώση, όσα περνούν από γενιά σε γενιά και αποτελούν κομμάτι μιας πολιτιστικής ταυτότητας.

H Σύμβαση για τη Διαφύλαξη της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO δίνει στα κράτη τη δυνατότητα να προβάλλουν και να διαφυλάξουν διάφορες πτυχές του πολιτισμού τους. Η Ελλάδα μέχρι σήμερα έχει εγγράψει τους εξής αύλους πολιτιστικούς θησαυρούς:

1 2 3 4 5

Το ρεμπέτικο: αστικό λαϊκό μουσικό είδος με επιρροές από το δημοτικό και το μικρασιάτικο τραγούδι. Η τέχνη της ξερολιθιάς: Αφορά την κατασκευή κτισμάτων με λίθους χωρίς κανένα συνδετικό υλικό (εν ξηρώ).

Μεγαλοπρεπή λιοντάριά με αδελφικό δεσμό κέρδισαν το βραβείο Φωτογραφίας Άγριας Ζωής Τη στιγμή απαθανάτισε ο επαγγελματίας φωτογράφος David Lloyd ο οποίος κατάφερε να ξεχωρίσει ανάμεσα σε περισσότερες από 45.000 συμμετοχές. «Είμαι πολύ ευχαριστημένος που η εικόνα αυτή άρεσε, διότι απεικονίζει συναισθηματικό δεσμό των ζώων και αποκαλύπτει ότι αυτός δεν περιορίζεται στους ανθρώπους», λέει ο Lloyd, ο οποίος είναι από τη Νέα Ζηλανδία αλλά ζει στο Λονδίνο. Η στιγμή θεωρείται σπάνια, καθώς αν και αδέλφια τα αρσενικά λιοντάρια σπάνια εμφανίζουν τέτοια συμπεριφορά μεταξύ τους και ο φωτογράφος λέει πως έτριβαν τις μουσούδες τους για μισό λεπτό πριν ξαπλώσουν δίπλα-δίπλα. Τέσσερις ακόμη συγκλονιστικές και όμορφες εικόνες συγκέντρωσαν τις περισσότερες ψήφους με μια πολική αρκούδα να ξεχωρίζει καθώς λιμοκτονεί στην καναδική Αρκτική. Δυνατό ντοκουμέντο της κλιματικής αλλαγής.

Η μαστιχοκαλλιέργεια στη Χίο: Η καλλιέργεια και η εξαγωγή της αρωματικής μαστίχας είναι μία μοναδική παγκοσμίως παραδοσιακή καλλιέργεια.

Η τηνιακή μαρμαροτεχνία: Πρόκειται για την τέχνη της εξόρυξης και της επεξεργασίας του μαρμάρου στην Τήνο.

Οι Μωμόγεροι είναι ένα λαϊκό δρώμενο με ευχετηριακό χαρακτήρα, που λαμβάνει χώρα το 12ήμερο Χριστούγεννα - Πρωτοχρονιά - Θεοφάνια. Προέρχεται από την ορεινή Τραπεζούντα και επιβιώνει σε οκτώ χωριά του Νομού Κοζάνης.

6

Η μεσογειακή διατροφή. Eμπνευσμένη από τις διατροφικές συνήθειες στην Ελλάδα, τη νότια Ιταλία, Γαλλία και την Ισπανία στη δεκαετία του 1940 και του 1950.

Kρήτη, τόπος για να επισκεφτείς! Τη λίστα με τους δημοφιλέστερους προορισμούς του κόσμου, ανέδειξαν οι αναγνώστες του Trip Advisor στα Travelers Choice Awards για το 2019. Και ανάμεσα στους πρώτους βρίσκεται και η Κρήτη. Το ελληνικό νησί κατακτά την 5η θέση της λίστας, ξεπερνώντας στην κατάταξη δημοφιλείς προορισμούς όπως η Νέα Υόρκη, η Βαρκελώνη και η Πράγα. Επίσης, καταλαμβάνει καλύτερη θέση απ’ όλους τους νησιωτικούς τουριστικούς προορισμούς της Ευρώπης. Στην κορυφή της λίστας βρίσκεται το Παρίσι και ακολουθεί στην 2η θέση το Λονδίνο. Την πρώτη τριάδα συμπληρώνει η Ρώμη. Οι 10 κορυφαίοι τουριστικοί προορισμοί για το 2019 είναι οι: 1. Παρίσι 2. Λονδίνο 3. Ρώμη 4. Μπαλί 5. Κρήτη 6. Βαρκελώνη 7. Πράγα 8. Μαρακές 9. Κωνσταντινούπολη 10. Νέα Υόρκη

οι 50 αποχρώσεις του μπλε σε μια λίμνη Δεν είναι μια συνηθισμένη λίμνη! Η Pangong Tso θεωρείται η μεγαλύτερη λίμνη στην Ασία, που βρίσκεται στα Ιμαλάια και σε υψόμετρο 4.350 μέτρων, ενώ οι αποχρώσεις της ποικίλλουν από βαθύ μπλε, γαλάζιο και τιρκουάζ μέχρι γκρι και λευκό! Στην ουσία πρόκειται για μια αλμυρή λίμνη μεταξύ Ινδίας και Κίνας. Οι οροσειρές που βρίσκονται ολόγυρα αλλά και το βάθος της επηρεάζουν το χρώμα, το οποίο αλλάζει αποχρώσεις ανάλογα με το φως του ήλιου και την εποχή! Με φόντο τα βουνά και τον απέραντο ουρανό η λίμνη αποκτά σκούρο μπλε χρώμα, ανοιχτό γαλάζιο, τιρκουάζ, γκρι αλλά και λευκό, όταν η θερμοκρασία πέφτει σε πολύ χαμηλά επίπεδα το χειμώνα. Η λίμνη αποτελεί σπουδαίο υγροβιότοπο, συγκεντρώνοντας πλήθος σπάνιων πτηνών.

6 •2

ος

2019

www.naturanrg.gr

� της Ειρήνης Ρηγοπούλου, Phd, Σύµβουλος επαγγελµατιών &

επιχειρηµατιών στο χώρο wellbeing & wellness, irigop@aegean.gr

wellwise wise

Το… marketing γύρω µας! Το πρωί δίδασκα:

«Na χτίζετε σχέσεις εµπιστοσύνης µε τους πελάτες σας» Το βράδυ

τράκαρα µε το αυτοκίνητο... Την εποµένη…

«τρακάρω» στα παρακάτω: Στο συνεργείο όπου πήγα το πολύπαθο τετράτροχο (συνεργείο που δεν ανήκει σε κάποια από τις µεγάλες αντιπροσωπείες αλλά που το είχα επιλέξει προκειµένου να ενισχύσω την ελληνική επιχειρηµατικότητα.

O γιος επιχειρηµατίας... ενώ κάθε προηγούµενη φορά εκδήλωνε τη χαρά του που µε έβλεπε, τώρα έκανε σαν να µη µε έβλεπε... Ο δε «έµπειρος» πατέρας του, πλησιάζοντάς µε την εποµένη του ατυχήµατος, µου λέει βλοσυρά: «Κακώς το έφερες εδώ… να το πας στο φαναρτζή». Ψέλλισα µια απάντηση (ο αστυνόµος, ο νταλικέρης κ.λπ.) µα ούτε που µε άκουγε. Σκέφτηκα να τον «καλοπιάσω» (γιατί άραγε; λάθος µου, λέω τώρα) και άρχισα να τον ρωτώ για συνεργάτες του. Μου είπε τρεις - ζήτησα και από τους τρεις προσφορά.

Σε λίγες ηµέρες... πάλι µε το ανάλογο ύφος, µου µεταφέρει τον «δίκαιο» εκνευρισµό του ενός φαναρτζή, που διαπίστωσε ότι είχα ζητήσει προσφορά και από άλλον! Περιττό να πω ότι δεν έλαβα απάντηση περί προσφοράς από κανέναν! Αµέσως µετά, ο γνωστός «επαγγελµατίας» µού ζητά να µετακινήσω το αυτοκίνητο (κατεστραµµένο και ακίνητο!) γιατί τον ενοχλούσε… Η ασφαλιστική... (µεγάλη και high spender) παζαρεύει µε την αντίδικη εταιρεία για τις αποζηµιώσεις και µε καθυστερεί εβδοµάδες πλέον για την τακτοποίηση της εκκρεµότητας. Ο υπάλληλός της, αν και είµαι ήδη πελάτισσά τους για δεκαετίες, µου µιλά στο τηλέφωνο υποτιµητικά και µε ύφος «έλα τώρα, µη µε

απασχολείς, το θέµα το χειρίζοµαι εγώ»!

Σε επίσηµες αντιπροσωπείες όπου απευθύνοµαι στη συνέχεια, και οι δύο υπάλληλοι µε τους οποίους µιλώ, παράλληλα µε τη διευθέτηση της ζηµιάς µέσω της αντιπροσωπείας, µου προτείνουν και κάποιο «δίκτυο» που µπορεί να µε εξυπηρετήσει, λέγοντας: «Εµείς δεν έχουµε σχέση, αλλά τα τηλέφωνά τους είναι…»! Σε άλλες αντιπροσωπείες... όπου προστρέχω για να αγοράσω καινούριο αυτοκίνητο, πριν εκφράσω την πρόθεσή µου για αγορά, δηλώνουν αδυναµία για παροχή υπηρεσιών τακτοποίησης του τρακαρισµένου, αλλά µόλις βγάζω την προκαταβολή, µαγικά θυµούνται «κάποιον», µπορούν «κάπως» και διατίθενται να βοηθήσουν…

«Αυτές είναι οι σχέσεις εµπιστοσύνης που διατυµπανίζουµε στο µάρκετινγκ; Η µήπως όλα αυτά που βαρύγδουπα συζητάµε αφορούν µόνο κάποιες πολυεθνικές;»... ...αναρωτιέµαι µπαίνοντας σε ένα φαρµακείο, όπου συµπτωµατικά γίνεται λόγος για τα γενόσηµα, και ακούω να λέει ο φαρµακοποιός σε πελάτη: «Μα, είναι να εµπιστεύεσαι τους γιατρούς και το χώρο της υγείας;»

O Σύλλογος Δασκάλων Κουνταλίνι Γιόγκα Ελλάδος (KYTA HELLAS) σας καλεί στο 4ο Φεστιβάλ Κουνταλίνι Γιόγκα στις 16-17 Μαρτίου 2019 (12:00-19:00) στο Κτίριο Ελλήνων Αρχαιολόγων, Ερµού 134 ( ΗΣΑΠ Θησείο) Στο πρόγραµµα περιλαµβάνονται 12 µαθήµατα κουνταλίνι γιόγκα καθώς και δραστηριότητες όπως διαλογισµός µε γκονγκ, οµαδικός διαλογισµός, θεραπευτικές συνεδρίες sat nam rasayan, και έκθεση µε προϊόντα/υπηρεσίες ευεξίας. Προσκεκληµένος του Φεστιβάλ είναι ο διεθνούς φήµης εκπαιδευτής Δασκάλων Satya Singh που θα προσφέρει 3ωρο σεµινάριο µε θέµα “Life Vision” «Όραµα Ζωής» Το θέµα του 4ου Φεστιβάλ είναι αφιερωµένο σε ένα ρητό του Yogi Bhajan. “The attitude of gratitude is the highest way of living /H στάση ευγνωµοσύνης είναι ο ύψιστος τρόπος ζωής” H Kουνταλίνι Γιόγκα είναι ένα από τα αρχαιότερα είδη γιόγκα που διατηρείται αναλλοίωτο ως σήµερα. Μια επιστήµη βασισµένη στη µελέτη του ανθρώπινου ψυχισµού η οποία χρησιµοποιεί ένα συνδυασµό ασκήσεων, αναπνοών και ήχου, που επιδρούν µε θετικό τρόπο σε ψυχή, νου και σώµα. Στη Δύση την εισήγαγε ο Yogi Bhajan το 1969 στην Καλιφόρνια, και από εκεί η γνώση αυτή σταδιακά µεταφέρθηκε στον υπόλοιπο κόσµο. Γιατί να δοκιµάσω Κουνταλίνι Γιόγκα; Το χαρακτηριστικό της Κουνταλίνι Γιόγκα είναι ο χρόνος και ο ρυθµός προόδου. Επιφέρει εξυγίανση σε όλα τα επίπεδα και οδηγεί στην επίγνωση άµεσα και γρήγορα, αποτελώντας έτσι ιδανική πρακτική για το σύγχρονο άνθρωπο που ζει στους ταχύτατους ρυθµούς της καθηµερινότητας. »Συµµετοχή: Δωρεά 10 ευρώ και για τις 2 ηµέρες »Περισσότερες πληροφορίες, εγγραφή και πρόγραµµα στο www.yogaportal.gr

8

www.naturanrg.gr

ΔΙΑΘΕΣΗ - ΔΙΑΝΟΜΗ: Λ.Ηρακλείου 408, Ν. Ηράκλειο 14122

Τηλ. 210 2827622

www.bioart.gr

Facebook: www.facebook.com/BioArtMarket

email: info@bioart.gr

Fax. 210 2838632

life� της Μαρίας Γκέκα

Eίστε έτοιµοι για ένα γευστικό ταξίδι στον κόσµο; Είστε έτοιµοι να εξερευνήσουµε τις πιο δηµιουργικές κουζίνες του κόσµου που χρησιµοποιούν περίτεχνα "µαγικές" τροφές, που γεννιούνται σε κάθε γωνιά του πλανήτη; Κάθε µία ξεχωριστή, κάθε µια µοναδική. Πόσες φορές έχετε ονειρευτεί να ταξιδέψετε σε όλο τον κόσµο; Να περιπλανηθείτε σε άγνωστους τόπους, να γνωρίσετε νέες κουλτούρες, νέες πόλεις. Όλες αυτές οι εικόνες, οι µυρωδιές, οι γεύσεις … Ναι, οι γεύσεις είναι βασικό κοµµάτι κάθε ταξιδιού. Κανένα ταξίδι δεν θεωρείται ολοκληρωµένο αν δεν γευθείς τις τοπικές νοστιµιές της κάθε χώρας. Γιατί, η κουζίνα κάθε τόπου διηγείται την ιστορία του. Η τροφή είναι απόλυτα συνδεδεµένη µε τον τόπο που γεννιέται! Τις εποχές του χρόνου, τη γη, τον ήλιο και τους ανθρώπους! Οι τοπικές κουζίνες είναι ακριβώς αυτό! Αυθεντικές γεύσεις, άλλοτε δηµιουργικά λιτές κι άλλοτε ευφάνταστες και εορταστικές. Όλες οι κουζίνες έχουν κάτι ιδιαίτερο να µας διδάξουν. Υπάρχουν όµως κάποιες που είναι υπόδειγµα υγιεινής διατροφής…

10 •2

ος

2019

Travel Περουβιανή κουζίνα

Η Περουβιανή κουζίνα, µια µίξη γεύσεων από τις Άνδεις, τον Αµαζόνιο και τον Ωκεανό είναι ίσως η πιο ανερχόµενη γαστρονοµική τάση αυτή τη στιγµή διεθνώς. Η αρχή είχε γίνει πριν µια δεκαετία, όταν ο Ferran Adria -ο Καταλανός chef της υψηλής γαστρονοµίας, που για πολλά χρόνια το εστιατόριό του ψηφίζεται ως το καλύτερο στον πλανήτη- είπε ότι το Περού κρύβει το κλειδί για την κουζίνα του µέλλοντος. Το 2014, το Ινστιτούτο Μαγειρικής της Αµερικής (Culinary Institute of America) ανακήρυξε τη χρονιά ως έτος της περουβιανής κουζίνας, ενώ οι πιο γνωστοί Περουβιανοί σεφ γύρισαν το ντοκιµαντέρ Peru Sabe, που κατέγραφε τη γαστρονοµική επανάσταση του Περού, καθώς και την ανάπτυξη που έφερε το κοµµάτι του φαγητού στην χώρα.

Τα χαρακτηριστικά της Περουβιανής κουζίνας περιλαµβάνουν επιρροές από τον ιθαγενή πληθυσµό, τους Ίνκας και κουζίνες που έφτασαν µε µετανάστες από την Ευρώπη, την Ασία και την Αφρική. Χωρίς τα γνώριµα συστατικά των πατρίδων τους, οι µετανάστες τροποποίησαν τα παραδοσιακά φαγητά τους, χρησιµοποιώντας συστατικά που ήταν διαθέσιµα στο Περού, δηµιουργώντας αυτό το µίγµα γεύσεων όπως το γνωρίζουµε σήµερα. Ο συνδυασµός βουνού (Άνδεις) και νερού (Αµαζόνιος και Ωκεανός) στις πρώτες ύλες µοιάζει εντυπωσιακός. Παραδοσιακές τροφές όπως η κινόα, η kiwicha (αµάρανθος), οι πιπεριές τσίλι, και αρκετές ρίζες και βολβοί έχουν γίνει πολύ δηµοφιλή τις τελευταίες δεκαετίες σε όλο τον κόσµο. Γνωρίζετε ότι στο Περού υπάρχουν γύρω στα 3000 είδη πατάτας, 300 είδη καλαµποκιού και πολλές ποικιλίες τσίλι; Σήµερα τα περισσότερα εστιατόρια της Λίµα κάνουν την εµφάνισή τους στην ετήσια λίστα µε τα 50 κορυφαία του πλανήτη ενώ το Περού για 5 συνεχόµενα έτη κερδίζει το βραβείο του Best Culinary Destination in Latin America στα World Travel Awards. Ως επιστέγασµα όλων αυτών, το National Geographic συγκαταλέγει την περουβιανή πρωτεύουσα στους 10 κορυφαίους διαχρονικά γαστρονοµικούς προορισµούς του πλανήτη. Κάτι που έχει ως αποτέλεσµα αυτή τη στιγµή σχεδόν 100.000 παιδιά και νέοι στο Περού των 30.000.000 κατοίκων να κάνουν γαστρονοµικές σπουδές, αφήνοντας στην άκρη το κλασικό όνειρο κάθε Λατινοαµερικάνου: να γίνουν δηλαδή ποδοσφαιριστές.

www.naturanrg.gr

to eat Αναζητήστε έµπνευση στη διατροφή σας από τις τοπικές κουζίνες που βασίζονται σε θρεπτικά και µη επεξεργασµένα υλικά, όπως τα γέννησε η µάνα γη!

www.naturanrg.gr

Ινδική κουζίνα Η ινδική κουζίνα έχει µια τεράστια ιστορία, εφόσον οι ρίζες της φτάνουν έως και 5.000 χρόνια πίσω! Κατά την αρχαιότητα, η κουζίνα βασιζόταν στα φρούτα και τα λαχανικά. Με την πάροδο του χρόνου και την έλευση των αποικιοκρατών η ινδική κουζίνα επηρεάστηκε βαθιά, εµφανίζοντας ένα πολυπολιτισµικό χαρακτήρα. Πράγµατι, η ινδική αντικατοπτρίζει απόλυτα την ιστορία του τόπου της, και όχι µόνο! Θα µπορούσε να είναι µία ήπειρος από µόνη της. Έδωσε και πήρε… Την ώρα που οι Πορτογάλοι πήραν τα µπαχαρικά της και τα έκαναν βασικό συστατικό στην παγκόσµια κουζίνα, έφεραν στην Ινδία τις πατάτες αλλά και τις πιπεριές από το Μεξικό. Από την άλλη, οι Ινδοί έµαθαν όλο τον κόσµο και κυρίως τους Βρετανούς να πίνουν τσάι. Μην ξεχνάµε ότι η Ινδία είναι από τους µεγαλύτερους παραγωγούς τσαγιού στον κόσµο και το τσάι αποτελεί βασικό αφέψηµα στην καθηµερινότητα του λαού της. Το ινδικό φαγητό είναι γεµάτο γεύσεις, χρώµατα κι αρώµατα. Τις τελευταίες δεκαετίες έχει κατακτήσει φανατικούς οπαδούς. Τα ινδικά εστιατόρια, που κάποτε ήταν µια υπόθεση που αφορούσε το Λονδίνο, τώρα υπάρχουν πα-

ντού και διάφορα πιάτα µε κοτόπουλο, αρωµατισµένο µε διάφορα καρυκεύµατα και κυρίως σαφράν ρύζι και λαχανικά µε κάρι (η χορτοφαγία είναι διαδεδοµένη µεταξύ των Ινδών, άλλωστε) γίνονται οικείες γεύσεις για ολοένα και περισσότερους.

Ταϊλανδέζικη

Ο τουρισµός, µια από τις µεγαλύτερες βιοµηχανίες της Ταϋλάνδης, έκανε ευρέως γνωστό έναν ιδιαίτερο βουδιστικό πολιτισµό και µια πλούσια κουζίνα που έχει αποκτήσει εκατοµµύρια φίλους σε όλο τον κόσµο. Με επίκεντρο το ρύζι, την άλλη µεγάλη βιοµηχανία της χώρας (η Ταϊλάνδη υπήρξε για µακρό χρονικό διάστηµα ο µεγαλύτερος εξαγωγέας ρυζιού στον κόσµο και πατρίδα ορισµένων από τις πιο εκλεκτές ποικιλίες του), το ταϊλανδικό φαγητό είναι γεµάτο µε έντονες γεύσεις και δεν εξαρτάται τόσο από τα λίπη και τα κρέατα. Ανάµεσα στα καρυκεύµατα και τις γεύσεις που κάνουν την Ταϊλάνδη να ξεχωρίζει είναι ο κουρκουµάς, ο κόλιανδρος, το τζίντζερ, το λεµονόχορτο και οι πιπεριές τσίλι, οι οποίες αποτελούν την πιο αξιοσηµείωτη επιρροή από τη Δύση.

2ος 2019 •

11

Ιαπωνική

Μεξικάνικη

Λιβανέζικη

Για τους περισσότερους η ιαπωνική κουζίνα είναι συνώνυµη µε το σούσι. Μήπως όµως, τα πράγµατα δεν είναι ακριβώς έτσι; Οι Ιάπωνες τρέφονταν κυρίως µε ρύζι και θαλασσινά και µόλις τους τελευταίους δύο αιώνες έβαλαν στη διατροφή τους και το κρέας. Πράγµατι, η ιαπωνική διατροφή είναι πλούσια σε θαλασσινά και φρέσκα λαχανικά. Και εξαιτίας αυτού, οι άνθρωποι στο ιαπωνικό νησί της Okinawa έχουν µερικά από τα χαµηλότερα ποσοστά χρόνιων ασθενειών, καθώς και τη µεγαλύτερη διάρκεια ζωής, στον κόσµο.

Χαρακτηρίζεται από τη φρεσκάδα των υλικών, το καλαµπόκι και η ποικιλία από τσίλι πιπεριές που δίνουν πικάντικη ένταση στη γεύση. Η µεξικάνικη κουζίνα είναι µια αρχαία κουζίνα, µε µακραίωνη ιστορία που χάνεται στα βάθη των χρόνων. Έχει τις ρίζες της στους Μάγιας απογειώνεται µε τους Αζτέκους ενώ στην πορεία δέχτηκε επιρροές από τους Ισπανούς κατακτητές. Τα αυθεντικά µεξικάνικα τρόφιµα µάς πάνε πίσω στους κυνηγούς, τροφοσυλλέκτες, Μάγιας. Οι τορτίγιες -οι λεπτές πιτούλες- από καλαµπόκι µε χυλό από φασόλια ήταν εδώ και εκατοντάδες χρόνια ένα κοινό φαγητό, που σήµερα έχει εµπλουτισθεί µε σάλτσες και κρεατικά. Οι Αζτέκοι ακόµη και στην περίοδο της ακµής τους εξακολουθούσαν να χρησιµοποιούν βασικά συστατικά από την κουζίνα των Μάγιας: πολλών ειδών πιπεριές, µέλι, αλάτι, καλαµπόκι και φασόλια, αλλά και …σοκολάτα. Παρότι το µεγάλο δώρο τους στην παγκόσµια διατροφή είναι η σοκολάτα, εκείνη την εποχή δεν είχε τη µορφή που ξέρουµε σήµερα, αλλά τη χρησιµοποιούσαν ως ρόφηµα-φάρµακο, αναµεµειγµένη µε διάφορα µπαχαρικά.

Η κουζίνα στο Λίβανο έχει πολλά κοινά µε την ελληνική κουζίνα. Η λιβανέζικη κουζίνα είναι πληθωρική, όπως εξάλλου όλες οι µεσοανατολίτικες κουζίνες, µε αφθονία φρούτων, λαχανικών, αµυλούχα προϊόντα, φρέσκα ψάρια και θαλασσινά. Από τα λιβανέζικα πιάτα δεν λείπουν το σκόρδο, το ελαιόλαδο και το λεµόνι ενώ ιδιαίτερα αγαπητά είναι τα όσπρια και κυρίως τα ρεβίθια. Και φυσικά υπάρχει το φαλάφελ και το χούµους. Πιάτο -διατροφικός θησαυρός, αφού περιέχει ρεβύθια, λεµόνια, σκόρδο, ελαιόλαδο, ταχίνι…

Η Ιαπωνία πέρασε µια µεγάλη περίοδο αποµόνωσης, στη διάρκεια της οποίας είχαν µείνει εκτός των συνόρων της κάθε είδους επιρροές- φυσικά και αυτές που αφορούν στη γαστρονοµία. Πλέον, η παραδοσιακή ιαπωνέζικη κουζίνα, washoku, στην οποία συνήθως περιλαµβάνονται το ρύζι, η σούπα και τα λαχανικά και η οποία χαρακτηρίζεται από ήπιες και λεπτές γεύσεις, έχει γίνει γνωστή σε όλον τον κόσµο. Πρόσφατα, το washoku προστέθηκε στη λίστα Πολιτιστικής Κληρονοµιάς της UNESCO. Όποιες κουζινικές κλίσεις ή απόψεις έχετε για το τι είναι η παραδοσιακή γιαπωνέζικη κουζίνα, υπάρχουν πολλά περισσότερα πράγµατα στο washoku πέρα από το σούσι και το λευκό ρύζι. Η γιαπωνέζικη κουζίνα είναι µεγάλη, θαυµάσια, µυστήρια και συνεχώς εναλλασσόµενη. Αυτοί που θέλουν να την ανακαλύψουν σίγουρα θα βρουν κάτι θεαµατικό.

Ισπανική

Η κορεατική Έχει τις ρίζες της στις αρχαίες νοµαδικές κοινότητες της Κορέας και της Μαντζουρίας. Στην πορεία εξελίχθηκε και προσαρµόστηκε. Για παράδειγµα, οι Πορτογάλοι εξερευνητές έφεραν για πρώτη φορά τον 17ο αιώνα τις πιπεριές τσίλι στην Κορέα, και αυτές µέχρι τον 18ο αιώνα είχαν εξελιχθεί σε βασικό συστατικό της κουζίνας της. Μεταξύ των πιο υγιεινών συστατικών που πλαισιώνουν την κορεατική κουζίνα είναι το kimchi, ένα ζυµωµένο λάχανο. Το kimchi είναι το εθνικό πιάτο της Κορέας. Στην αρχή µπορεί να µη φαίνεται αρκετά ελκυστικό λόγω του ότι το λάχανο έχει υποστεί ζύµωση, αλλά σε αυτή την περίπτωση τα φαινόµενα απατούν. Το λάχανο επικαλύπτεται φύλλο προς φύλλο µε ένα γευστικό πικάντικο µίγµα από καυτερό πιπέρι, σκόρδο, σχοινόπρασο, κρεµµύδι και χυµό αχλαδιού. Στη συνέχεια µπορεί να καταναλωθεί αµέσως ή να το αφήσετε έξω από το ψυγείο για δύο η τρεις µέρες για να ξεκινήσει η διαδικασία της ζύµωσης. Θεωρείται πολύ θρεπτικό χάρη στα συστατικά του (τζίντζερ, κόκκινη πιπεριά, σκόρδο και διάφορα λαχανικά), και αναλόγως της ζύµωσης διαχωρίζεται σε καλοκαιρινό (φρέσκο και τραγανό) και σε χειµερινό (µε πιο πικάντικη γεύση). Όπως κάθε ζυµωµένο τρόφιµο, είναι πολύ πλούσιο σε προβιοτικά και φυτικές ίνες, συν το ότι έχει λίγες θερµίδες. Μία γεύση που καθιστά ξεκάθαρη την εικόνα που έχει ο δυτικός κόσµος για την κουζίνα της ασιατικής χώρας: αν δεν υπάρχει κίµτσι, δεν είναι κορεάτικο.

12 •2

ος

2019

Στην ισπανική κουζίνα διαφαίνονται εµφανή τα αποτυπώµατα των λαών που πέρασαν από την Ιβηρική χερσόνησο στο διάβα των αιώνων. Οι Ισπανοί έχουν βασικό υλικό το ελαιόλαδο – τους το έµαθαν οι Αρχαίοι Έλληνες όταν προσέγγισαν την Εσπερία, έχουν σάλτσες που τις είχαν κληρονοµήσει ακόµη παλαιότερα από τους Φοίνικες και έχουν ρύζι, καρυκεύµατα, συνδυάζουν ψάρι και κρέας στο ίδιο πιάτο ως απότοκο των 7 και πλέον αιώνων της κυριαρχίας των Αράβων. Τα φρέσκα θαλασσινά και λαχανικά κυριαρχούν στην ισπανική κουζίνα, καθώς κι ένα στυλ σερβιρίσµατος και κατανάλωσης που έχει κερδίσει γρήγορα δηµοτικότητα σε όλο τον κόσµο – τα τάπας.

Ιταλική

Όταν ακούς για ιταλική κουζίνα, ο νους σου κατευθείαν πηγαίνει στη pasta italiana και στην πίτσα. Βέβαια, δεν εννοούµε αυτή την κουζίνα, όχι ότι είναι ανθυγιεινές οι µακαρονάδες και η πίτσα. Τουλάχιστον όχι όπως ξεκίνησαν στην αυθεντική τους µορφή. H βάση της ιταλικής κουζίνας είναι η "σοφή" µεσογειακή κουζίνα, πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Με υλικά «ταπεινά» αλλά πολύ θρεπτικά- γεµάτα ήλιο και θάλασσα-που τα είχε κάθε οικογένεια στο σπίτι της, δηµιουργήθηκαν πραγµατικοί γαστρονοµικοί θησαυροί. Χρυσαφένιο ελαιόλαδο, φρέσκες ντοµάτες, βότανα, πολύχρωµα λαχανικά... προσθέστε κι ένα κόκκινο κρασί από καλοκαλλιεργηµένα αµπέλια και θα καταλάβετε γιατί η ιταλική γαστρονοµία λαµβάνει επάξια µέρος στη λίστα µε τις πιο υγιεινές κουζίνες του κόσµου.

Λέγεται ότι η πρώτη πίτσα φτιάχτηκε στην Ελλάδα! Ζύµη, ελαιόλαδο, βότανα και τυρί.

www.naturanrg.gr

ΚΑΘΑΡΟ

φιλτραρισµένο νερό,

εύκολα & γρήγορα!

Ελληνική µεσογειακή κουζίνα!

Η ελληνική γαστρονοµία έχει διαγράψει µια ιστορία περίπου 4.000 ετών, µε ιδιαίτερα χαρακτηριστικά που βασίζονται στα αγνά και µοναδικής ποιότητας προϊόντα της ελληνικής γης. Για την ακρίβεια, ο Αρχέστρατος ήταν εκείνος που το 330 π.Χ. έγραψε το πρώτο βιβλίο µαγειρικής στην ιστορία.

www.naturanrg.gr

Στο παγκόσµιο τραπέζι, η Ελλάδα κάθε άλλο παρά χρεοκοπηµένη είναι. Έχει να επιδείξει µια κουζίνα πλούσια αντάξια του τόπου της, που αποτέλεσε σταυροδρόµι της ιστορίας ανά τους αιώνες. Η Ελλάδα είναι ο αγαπηµένος προορισµός των foodies διεθνώς. Ίσως, γιατί η ιστορία είναι αυτή που εν πολλοίς έχει διαµορφώσει τις εθνικές κουζίνες, τις κουζίνες του κόσµου. Η ελληνική µεσογειακή κουζίνα περιλαµβάνεται από το 2010 στην Άυλη Πολιτιστική Κληρονοµιά της Unesco για τα ευεργετικά της στοιχεία. Η Ελλάδα διαθέτει µια απίστευτη παλέτα γεύσεων, τόσο ποικίλων όσο και τα τοπία της. Κουβαλάµε έναν πλούτο γαστρονοµικής ιστορίας 4.000 ετών που έχει τις ρίζες της στη λεκάνη της Μεσογείου και στο σταυροδρόµι της Ιταλίας, των Βαλκανίων και της Μέσης Ανατολής. Το ελληνικό φαγητό προσφέρει τα περισσότερα από τα συστατικά που κάνουν τις άλλες µεσογειακές κουζίνες τόσο υγιεινές. Στην πραγµατικότητα, η δηµοφιλής µεσογειακή διατροφή προέρχεται από το ελληνικό νησί της Κρήτης, λέει ο διατροφολόγος και διαιτολόγος Keith Ayoob, Ed.D., R.D., F.A.D.A., συνεργάτης κλινικός καθηγητής στο Albert Einstein College of Medicine. Σύµφωνα µε έρευνες, οι Κρητικοί έχουν υψηλό προσδόκιµο ζωής και χαµηλότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, κυρίως λόγω της τροφής που καταναλώνουν."Αυτή η δίαιτα, δεν έχει πολύ κρέας, αντίθετα έχει πολύ ελαιόλαδο, γιαούρτι πολλά φρέσκα φρούτα, λαχανικά, σκόρδο, ντοµάτες και καρύδια", λέει ο Ayoob. Η ελληνική κουζίνα είναι ένα αληθινό πανηγύρι αισθήσεων, γεύσεων και αρωµάτων.

• Κανάτα µε εµπλουτισµένο φίλτρο άνθρακα • Για νερό χωρίς χλώριο, άλατα ή οργανικές ουσίες • Made in Europe • BPA FREE

Θα τη βρείτε σε επιλεγµένα καταστήµατα οικιακών ειδών & βιολογικών προϊόντων, καθώς και στο site της εταιρείας LifeGreen

LifeGreen, τηλ. 210 7788885, 6977 436491 www.lifegreen.gr

13

2ος 2019•

health της Αφροδίτης Ραυτοπούλου

Ήπαρ:

το φίλτρο του οργανισμού θέλει αποτοξίνωση!

Το συκώτι αποτελεί το βασικό «φίλτρο» του οργανισµού. Καθαρίζει το αίµα, µεταβολίζει τις θρεπτικές αλλά και τις φαρµακευτικές ουσίες, συµβάλλει στην αποβολή των τοξινών. Και το ίδιο όμως χρειάζεται καθαρισμό ανά τακτά χρονικά διαστήματα, όπως κάθε φίλτρο άλλωστε. Ένα υγιές συκώτι έχει την ικανότητα να αυτο-καθαρίζεται. Εάν όμως δέχεται βομβαρδισμό από διατροφικές και περιβαλλοντικές τοξίνες, μπορεί να φτάσει στο σημείο να μην αποτοξινώνεται αποτελεσματικά, κάτι που έχει αντίκτυπο φυσικά στη λειτουργία του. Ακριβώς σε αυτό το σημείο μπορείτε και πρέπει να παρέμβετε! Σε έναν υγιή οργανισμό, η διαδικασία της αποτοξίνωσης ολοκληρώνεται ομαλά. Όταν όμως ένας οργανισμός γίνεται τοξικός, τότε ο μηχανισμός αποτοξίνωσης υπολειτουργεί, με αποτέλεσμα ορισμένες τοξίνες να παραμένουν ενεργές για περισσότερο χρόνο από όσο μπορεί το σύστημά μας να τις διαχειριστεί. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να εμποδίζεται ο φυσιολογικός μεταβολισμός, να προκαλείται κατακράτηση υγρών και να εκδηλώνουμε συμπτώματα ασθένειας. Τι μπορεί όμως να δυσχεράνει τη φυσιολογική διαδικασία της αποτοξίνωσης; Στη σημερινή εποχή, περισσότερο από ποτέ, το σώμα βομβαρδίζεται από στρεσογόνους παράγοντες, μόλυνση, χημικές ουσίες που υπάρχουν στα καλλυντικά προϊόντα, αλλά και τα συντηρητικά των τροφίμων. Επομένως, είναι καθοριστικής σημασίας η αποτοξίνωση του ήπατος, ώστε κι αυτό με τη σειρά του να λειτουργεί αποτελεσματικά. Αν και δεν μπορούμε να ελέγξουμε ιδιαίτερα την έκθεσή μας σε όλες τις μολυντικές και χημικές ουσίες, σίγουρα μπορούμε να εφαρμόσουμε στρατηγικές αλλαγές σε επίπεδο διατροφής και καθημερινών συνηθειών που να ελαφρύνουν τον οργανισμό από το τοξικό φορτίο.

14 •2

ος

2019

www.naturanrg.gr

Μην αφήνετε το ήπαρ αβοήθητο

Προστατέψτε το! Το ήπαρ έχει µία µοναδική ιδιότητα. Μπορεί να αναγεννηθεί εντελώς µέσα σε µερικές εβδοµάδες, ακόµη και αν ένα τµήµα του αφαιρεθεί. Λόγω των πολλαπλών λειτουργιών του, το ήπαρ είναι το «χηµικό» εργοστάσιο αποτοξίνωσης, παραγωγής ενέργειας και πολλών ζωτικών παραγόντων για τον οργανισµό µας. Ο συνδυασµός Γαϊδουράγκαθου, Πικραλίδας, Αγκινάρας, σύµφωνα µε έρευνες: Αποτοξινώνει και προστατεύει το ήπαρ από την τοξική δράση χηµικών, βαρέων µετάλλων, αλκοόλ, φαρµάκων (αντικαταθλιπτικά, στατίνες κ.ά.)

ά ι κατ α κ ά Βοηθ ωρίασης της ψ

Υποστηρίζει την αναπαραγωγή νέων, υγιών ηπατικών κυττάρων συµβάλλοντας στη µερική αντιστροφή των βλαβών από κατάχρηση αλκοόλ

Συντελεί στη διατήρηση χαµηλών επιπέδων λιπιδίων Μειώνει τα συµπτώµατα δυσπεψίας

Milk Thistle Plus Τιτλοδοτηµένο Βοτανικό Εκχύλισµα από σπόρους Γαϊδουράγκαθου εµπλουτισµένο µε εκχυλίσµατα ρίζας Πικραλίδας και φύλλων Αγκινάρας.

Εισάγεται από τον Καναδά

www.florahealth.com

From seed to bottle

Αρ. ΕΟΦ: 79107/12.2007 Λ.Τ. 38,50 €

Βοηθά σε περιπτώσεις χρόνιων ηπατικών παθήσεων

Αναζητήστε το στα φαρµακεία ή στο τηλέφωνο της εταιρείας.

Αποκλειστική διανοµή για Ελλάδα και Κύπρο

T: 2310 449 441, F: 2310 449 355 www.medmelon.gr, e-mail: info@medmelon.gr

Πώς θα καταλάβετε ότι έχετε ανάγκη αποτοξίνωσης Θυμηθείτε τον εαυτό σας σε μία περίοδο που αισθανόσασταν απόλυτα υγιείς και σε πλήρη φόρμα. Συγκρίνετε εκείνη την περίοδο με την τωρινή σας κατάσταση. Αν αισθάνεστε ότι έχετε σημαντικά μειωμένη ενέργεια, τότε αυτό μπορεί να είναι ένα σημάδι ότι το συκώτι σας χρειάζεται κάποια υποστήριξη ή ότι η διατροφή και ο γενικότερος τρόπος ζωής σας χρήζουν μίας γενικότερης αναθεώρησης. Ακολουθούν ορισμένα σημάδια που δείχνουν ότι το συκώτι μπορεί να έχει ανάγκη υποστήριξης:

● Λαχταράτε συχνά ζάχαρη ● Αισθάνεστε συνέχεια κουρασμένοι

5 τρόποι για να

● Υποφέρετε συχνά από δυσκοιλιότητα ● Τρέφεστε υγιεινά αλλά δεν αισθάνεστε υγιείς

αποτοξινωθείτε με φυσικό τρόπο

● Ταλαιπωρείστε από εποχιακές αλλεργίες ● Το δέρμα σας δείχνει θαμπό ή σας φαγουρίζει ● Πονάτε στις αρθρώσεις ● Είστε υπέρβαροι ● Έχετε ευαισθησία στις χημικές, αρωματικές ή φαρμακευτικές ουσίες ● Υποφέρετε από κακοσμία σώματος ή αναπνοής ● Είστε αγχώδεις ● Δυσκολεύεστε να χάσετε βάρος ● Είστε συχνά κυκλοθυμικοί ● Υποφέρετε από φούσκωμα

Μήπως καταπονείτε το συκώτι σας; Αν και οι περισσότεροι άνθρωποι σχετίζουν το καταπονημένο συκώτι με ασθένειες όπως την ηπατίτιδα, υπάρχουν πολλοί άλλοι παράγοντες που μπορεί να επιβαρύνουν το κύριο όργανο αποτοξίνωσης του οργανισμού. ● Είστε υπέρβαροι Αν είστε υπέρβαροι, τότε είστε εξ ορισμού τοξικοί, καθώς οι περισσότερες περιβαλλοντικές χημικές ουσίες, όπως τα φυτοφάρμακα, αποθηκεύονται στον λιπώδη ιστό. Επιπλέον, μπορεί να συσσωρευτεί περίσσιο λίπος στο συκώτι και να προκαλέσει μη-αλκοολική λιπώδη νόσο του ήπατος (NAFLD), που εμποδίζει τη σωστή ηπατική λειτουργία.

16 •2

ος

2019

● Καταναλώνετε υπερβολική ζάχαρη Η υπερβολική λήψη επεξεργασμένης ζάχαρης μπορεί επίσης να προκαλέσει μη-αλκοολική λιπώδη νόσο του ήπατος. Έρευνες έχουν δείξει ότι η ζάχαρη μπορεί να είναι εξίσου καταστροφική για το συκώτι όσο και το αλκοόλ, ακόμα κι αν δεν θεωρείστε υπέρβαροι. ● Πίνετε πολύ αλκοόλ Έχει υπολογιστεί ότι περίπου το 10-15% των ανθρώπων που καταναλώνουν πολύ αλκοόλ, προξενούν πληγή στο συκώτι. Οι γυναίκες δεν θα πρέπει να ξεπερνούν το ένα ποτό την ημέρα, ενώ αντιθέτως οι άντρες τα δύο. ● Λαμβάνετε φάρμακα αλόγιστα Η αλόγιστη χρήση φαρμάκων καταπονεί το συκώτι. Μην λαμβάνετε φάρμακα όταν δεν τα έχετε πραγματικά ανάγκη, τηρείτε πάντα τις οδηγίες δοσολογίας και μην συνδυάζετε ποτέ τη λήψη φαρμάκων με αλκοόλ. ● Λαμβάνετε συγκεκριμένα συμπληρώματα Ορισμένα συμπληρώματα, όπως η βιταμίνη Α, η νιασίνη και το εκχύλισμα του πράσινου τσαγιού, μπορεί να καταστρέψουν το συκώτι όταν λαμβάνονται σε πολύ υψηλές δόσεις. Θα πρέπει πάντα να συμβουλεύεστε τον ιατρό σας πριν τη λήψη τους. ● Εκτίθεστε σε χημικές ουσίες Ουσίες που υπάρχουν στα φυτοφάρμακα, τα μυκητοκτόνα, τις μπογιές ή ακόμα και η χρόνια έκθεση στη μόλυνση, έχουν συνέπειες για το συκώτι. Θα πρέπει να τις αποφεύγετε και αν αυτό δεν είναι δυνατόν, τότε να χρησιμοποιείτε μάσκα.

Ακολουθούν μερικοί εύκολοι τρόποι για να υποστηρίξετε το συκώτι σας ώστε να δουλεύει σαν καλολαδωμένη μηχανή και να το προστατέψετε από τους εξωτερικούς στρεσογόνους παράγοντες.

Υιοθετήστε μία διατροφή φιλική προς το ήπαρ Ένα καλό πρώτο βήμα θα ήταν να ελαχιστοποιήσετε τα επεξεργασμένα τρόφιμα, την καφεΐνη και το αλκοόλ, και να αυξήσετε αντιθέτως τα οργανικά τρόφιμα, τα φρούτα, τα λαχανικά, τους σπόρους ολικής άλεσης, τους ξηρούς καρπούς, τα ψάρια, τα αυγά και τα ελάχιστα επεξεργασμένα έλαια, όπως το ελαιόλαδο. Προσπαθήστε να πίνετε καθημερινά 8-10 ποτήρια φιλτραρισμένο νερό. Κάποιοι ειδικοί πιστεύουν ότι το ζεστό νερό (με ή χωρίς λεμόνι) είναι ακόμα καλύτερο, καθώς συμβάλλει στην καλύτερη πέψη και την τέλεια λειτουργία του λεμφικού συστήματος, που και τα δύο υποστηρίζουν εμμέσως την υγεία του ήπατος. Επιπλέον, προσθέστε στο μενού σας τρόφιμα φιλικά προς το ήπαρ. Τα αμύγδαλα, οι αγκινάρες, τα μούρα, τα παντζάρια, το μπρόκολο, τα εσπεριδοειδή, τα πρασινόφυλλα λαχανικά, το πράσινο τσάι, τα ρεβίθια και ο σολομός είναι μερικά από τα τρόφιμα που συμβάλλουν στη μείωση των χρόνιων φλεγμονών, επανορθώνουν τους ιστούς, καταπολεμούν το οξειδωτικό στρες και ενεργοποιούν την αποβολή των βαρέων μετάλλων και των τοξινών από τον οργανισμό.

www.naturanrg.gr

Δοκιμάστε μία μορφή νηστείας Το κλειδί είναι μία διατροφή πλούσια σε θρεπτικές ουσίες. Άπαξ και το πετύχετε αυτό, δοκιμάστε μια μορφή διαλειμματικής νηστείας για έξτρα αποτοξινωτική υποστήριξη του ήπατος. Έρευνες έχουν δείξει ότι τις ημέρες νηστείας, τα κύτταρα στο συκώτι παράγουν εντατικά μία πρωτεΐνη που σχετίζεται με τον βελτιωμένο μεταβολισμό των σακχάρων και τα μειωμένα επίπεδα του ηπατικού λίπους. Μία καλή εισαγωγή στη διαλειμματική νηστεία θα ήταν να μην τρώτε τίποτα για 16 ώρες και να περιορίζετε όλη την κατανάλωση τροφής το υπόλοιπο οχτάωρο, δίνοντας έτσι στον οργανισμό σας την ευκαιρία να αποκαταστήσει βλάβες και αυτοκαθαριστεί. Δοκιμάστε αυτήν την τακτική για 1-2 βδομάδες και δείτε αν θα διαπιστώσετε αλλαγές στην ενέργεια και τη διάθεσή σας.

www.naturanrg.gr

Κάντε «έξυπνη» χρήση υποστηρικτικών συμπληρωμάτων Υπάρχουν ορισμένες θρεπτικές ουσίες που μπορούν να υποστηρίξουν την υγεία του ήπατος, καθώς μειώνουν τις φλεγμονές, προστατεύουν απέναντι στις βλάβες από τις χημικές ουσίες και τις τοξίνες, διεγείρουν την παραγωγή χολής, κτλ. Τέτοιες θρεπτικές ουσίες είναι το γαϊδουράγκαθο, ο κουρκουμάς, η χλωρέλλα, ο ενεργός άνθρακας, που έχει αποδειχτεί ότι ευνοούν την αναγέννηση των ηπατικών κυττάρων, περιέχουν αντιοξειδωτικά συστατικά, προστατεύουν από τις βλάβες που μπορεί να προκαλέσει το αλκοόλ, συμβάλλουν στην αποβολή των τοξινών. Φυσικά συμβουλευτείτε πρώτα τον ιατρό σας.

Ιδρώστε σε καθημερινή βάση

Φροντίστε τον εαυτό σας

Το δέρμα αποτελεί ένα σημαντικό όργανο αποτοξίνωσης του οργανισμού και η εφίδρωση είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για να αποβληθούν οι τοξίνες από το συκώτι. Αρκούν 30 λεπτά αερόβιας άσκησης ημερησίως. Επίσης, ιδιαίτερα αποτελεσματική μπορεί να είναι και η χρήση σάουνας.

Το υπερβολικό στρες έχει αρνητικό αντίκτυπο και στη λειτουργία του ήπατος. Υιοθετήστε συνήθειες που να προάγουν την ηρεμία στην καθημερινότητά σας. Εσείς ξέρετε καλύτερα τι είναι αυτό που μπορεί να σας καλμάρει. Ενδεχομένως, μία συνεδρία γιόγκα, μια αγαπημένη σειρά στην τηλεόραση, μία βόλτα με τον σκύλο, η τακτοποίηση του προσωπικού χώρου σας, η ενασχόληση με τα χόμπι σας, μία έξοδος με φίλους…

17

2ος 2019 •

prevention του Μιχαήλ Νταϊλάκη, ιατρός, ιριδολόγος, ομοιοπαθητικός

Το μάτι ως αισθητήριο όργανο, δεν περιορίζεται μόνο στη λειτουργία να λαμβάνει και να μεταδίδει εξωτερικές πληροφορίες στον εγκέφαλο, αλλά όπως αποδείχθηκε από μελέτες νευροφυσιολογίας, λαμβάνει πληροφορίες από τα όργανα του σώματος και τις εκδηλώνει στην ίριδα με αλλοιώσεις του ιστού και της χρωστικής της.

ΚαρΚίνος

ΨυχοςωματίΚα αίτία ςτη γέννηςη του

Δίαγνωςη απο την ίρίΔα

*

Η ίριδα, πράγματι βρίσκεται σε επικοινωνία με το αυτόνομο νευρικό σύστημα (παρασυμπαθητικό και συμπαθητικό) και έτσι σε κάθε περίπτωση σωματικής ανισορροπίας μπορεί να εκφραστεί διαμέσου μιας διαστολής ή συστολής των αγγείων της ίριδας ή διαμέσου μιας σύσπασης ή χαλάρωσης των μυών της ίριδας. Με τον ιριδολογικό έλεγχο αναζητούμε λοιπόν την κατάσταση της υγείας του ανθρώπου διαμέσου της ανάλυσης των αλλοιώσεων της υφής και του χρώματος της ίριδας. Αυτές οι αλλοιώσεις εκφράζουν, ανάλογα με τη θέση τους, την ενεργειακή ανισορροπία των διαφόρων οργάνων του σώματος και δίνουν ενδείξεις για το είδος της παθολογίας, λειτουργικής ή οργανικής, σε εξέλιξη. Και αυτό διότι στην ίριδα «αποτυπώνονται» όλα τα όργανα και οι διάφορες λειτουργίες τους σε ειδικούς τομείς.

Ιπποκράτης: Ιδού τα μάτια, ιδού το σώμα Το μάτι αποτελεί προέκταση του εγκεφάλου και ένα βιολογικό υπολογιστή όπου καταγράφονται διάφορες παθήσεις στους χιτώνες του ματιού με τη μορφή αλλοιώσεων. Με την ιριδοσκόπηση, την εξέταση δηλαδή της ίριδας του ματιού που γίνεται με το ιριδοσκόπιο, ανακαλύπτουμε ή επιβεβαιώνουμε διάφορες γενικές παθήσεις του εξεταζόμενου, όπως π.χ. σακχαρώδης διαβήτης, παθήσεις ήπατος, πνευμόνων, καρδιακές παθήσεις, Σκλήρυνση κατά πλάκας, σκλήρυνση αγγείων (υπέρταση), όγκοι, αρθρίτιδες, νόσος του Crohn, κολίτιδα εντέρου, μυοπάθειες, κλπ.

18•2

ος

2019

www.naturanrg.gr

Ξανανιώστε! αποτοξίνωση

ρική ανανέ ω σ η

αντιοξείδωση

τα κυτ

8 βότανα Κολλιτσίδα Λάπαθο Φτελιά Νεροκάρδαµο Κόκκινο Τριφύλλι Αγιάγκαθο Φύκι (Kelp) Ραβέντι

Δρουν συνεργικά: Συλλέγουν & Αποβάλλουν από κάθε κύτταρο τοξίνες, βαρέα µέταλλα, ακτινοβολία, ορµόνες, χηµικά Αποτοξινώνουν ήπαρ, πεπτικό, έντερο, νεφρούς, δέρµα Καθαρίζουν το αίµα & αποσυµφορούν τη λέµφο Ενεργοποιούν το ανοσοποιητικό Βελτιώνουν διάθεση & ενεργητικότητα Υποστηρίζουν την απώλεια βάρους Περιέχουν φλαβονοειδή, βιταµίνες, µέταλλα, ιχνοστοιχεία, λιγνάνες κ.ά.

βελτιωµένη πέψη περισσότερη ενέργεια καλύτερος ύπνος

Νο 1 α σε πω ποτοξινωτικ λήσεις ό στις Η ΠΑ

ΑΡ. ΕΟΦ 75226/06

se e Cais n e R ς λα τη όρµου οση αιώνων φ ή ικ τ αράδ αυθεν üΗ ιάνικο τσάι µε π µελέτες ες üΙνδ κάδες κλινικές στες σε 60 χώρφεΐνη üΔε ατοµµύρια χρήυντηρητικά, Κα ουλα üEκ ρίς Αλκοόλ, Σ ιολογική φόρµ üΧω τοποιηµένη β Πισ

ü

Εισάγονται από τον Καναδά

www.florahealth.com

From seed to bottle

êêΞηρό Ξηρό = 6χ500ml Λ.Τ. 69 €

êêΥγρό Υγρό = 500ml Λ.Τ. 38,50 €

Αποκλειστική διανοµή για Ελλάδα και Κύπρο T: 2310 449 441, www.medmelon.gr

ΨΥΧΟΣΩΜΑΤΙΚΑ ΑΙΤΙΑ Όπως ανέφερε και ο Ιπποκράτης, όλες οι ασθένειες έχουν ψυχοσωµατικό υπόβαθρο. Σύµφωνα λοιπόν και µε τον γερµανό ιατρό Hamer, ο καρκίνος οφείλεται σε ψυχοσωµατικά αίτια και αυτό το αποδεικνύει µετά απο µία προσωπική εµπειρία που είχε, και του έδωσε το έναυσµα να κάνει µία έρευνα µε 6.500 περιστατικά ασθενών σε ογκολογική κλινική της Γερµανίας στην οποία ήταν επικεφαλής. Το 1981 ο υιός του Hamer o Dirk έπεφτε νεκρός απο την κατά λάθος εκπυρσοκρότηση του όπλου του Vittorio Emanuele υιού του Umberto, του τελευταίου βασιλιά της Ιταλίας, ενώ βρισκόταν πάνω σε γιώτ κοντά στο νησί Cavallo στην Κορσική. Ο Dirk έµεινε σε κώµα για 4 µήνες, πριν πεθάνει στην αγκαλιά του πατέρα του, ο οποίος ήταν σε µεγάλη απόγνωση συνεχώς δίπλα του. Αργότερα, ο ιατρός Hamer ανέπτυξε καρκίνο των όρχεων. Διερωτήθηκε λοιπόν αν αυτή η πάθησή του είχε κάποια σχέση µε τον θάνατο του υιού του. Πράγµατι ο πόνος που βίωσε για τον άδικο χαµό του παιδιού του, ήταν τόσο µεγάλος, που είχε ευχηθεί µέσα του, καλύτερα να µην είχε γεννήσει το παιδί του. Ο ιατρός Hamer αφιέρωσε όλη του τη ζωή στη µελέτη των προσωπικών γεγονότων των ασθενών, που προηγήθηκαν της γένεσης των καρκίνων, µελετώντας χιλιάδες περιστατικά σε ογκολογική κλινική της Γερµανίας. Μετά από κάποιο διάστηµα εµπεριστατωµένων ερευνών, ανακάλυψε µε µεγάλη του έκπληξη ότι, σε όλους τους καρκίνους προηγήθηκαν σοβαρά αρνητικά γεγονότα, τα οποία οι ασθενείς βίωσαν µέσα σε τεράστια απόγνωση

και µοναξιά, χωρίς την δυνατότητα ή την θέληση να εξοµολογηθούν σε κάποιον τον µεγάλο τους πόνο. Εξαιτίας αυτού του µεγάλου πόνου, δηµιουργείται συναισθηµατικό βάρος, το οποίο προκαλεί αλλοίωση σε µία συγκεκριµένη περιοχή του εγκεφάλου, η οποία είναι σε άµεση σχέση µε τον τύπο του συναισθήµατος που βιώνει ο ασθενής (κατάθλιψη, θυµό, φόβο, τύψεις, µαταίωση, αίσθηµα ακαταλληλότητας κλπ). Με άλλα λόγια ο θυµός π.χ. προκαλεί µία διόγκωση στην περιοχή του εγκεφάλου που σχετίζεται µε αυτό το συναίσθηµα. Από αυτήν την περιοχή του εγκεφάλου, φεύγουν νευρικά ερεθίσµατα και αλλοιώνουν το όργανο που σχετίζεται µε αυτήν. Στην προκειµένη περίπτωση, το ήπαρ. Έτσι δηµιουργείται όγκος στο ήπαρ. Πρέπει να υπάρχει όµως και η φυσική προδιάθεση για να δηµιουργηθεί όγκος στο αντίστοιχο όργανο. Βασική προϋπόθεση της γέννεσης του καρκίνου είναι το άτοµο να βιώνει το αρνητικό συναίσθηµα σε µεγάλη απόγνωση και απόλυτη µοναξιά, για µεγάλο χρονικό διάστηµα, µη θέλοντας ή µη µπορώντας να το µοιραστεί µε κάποιον.

Αντιστοιχία αρνητικών συναισθηµάτων που πυροδοτούν τον καρκίνο σε συγκεκριµένα όργανα • ΑΡΙΣΤΕΡΟΣ ΜΑΣΤΟΣ: Αρνητικό συναίσθηµα, το λεγόµενο της εσωτερικής διαµάχης της φωλιάς. Ο Hamer αναφέρεται σε αυτήν την διαµάχη ως «Διαµάχη µητέρας-µικρού παιδιού» πραγµατικού ή εικονικού. Π.χ. συµβαίνει κάτι στον σύζυγο και µένει ανάπηρος (η σύζυγος το βιώνει σαν να είναι µικρό παιδί) και νιώθει ενοχές ή συζυγική σύγκρουση που χαρακτηρίζεται από θυµό προς τον ανεύθυνο σύζυγο.

• ΔΕΞΙΟΣ ΜΑΣΤΟΣ: Διαµάχη µητέρας-µεγάλου παιδιού. Π.χ η µητέρα υποφέρει γιατί ο υιός ή η κόρη αποµακρύνεται ή παντρεύεται και δεν της δίνει την δέουσα σηµασία όπως εκείνη θα ήθελε ή της δηµιουργεί προβλήµατα ή δεν συµφωνούν, αλλά µπορεί να είναι και η περίπτωση διαρκούς άγχους που δηµιουργείται στην µητέρα από την παραµονή του µεγάλου παιδιού στο σπίτι (λόγω οικονοµικών προβληµάτων ή ενός διαζυγίου) και εκείνη διακατέχεται από την λανθασµένη υποχρέωση να το προστατεύσει.

• ΠΝΕΥΜΟΝΕΣ: Εσωτερικές διαµάχες οικογενειακές ή εργασιακές. Το άτοµο καταπιέστηκε επί µακρόν και βαρέως και τελικά συνέβη ένα επεισόδιο ήσονος σηµασίας που ξεχείλησε το ποτήρι.

• ΘΥΡΕΟΕΔΗΣ: Το επεισόδιο που πυροδοτεί τον καρκίνο είναι συνήθως ο θάνατος ενός γονέα, ειδικά για τις γυναίκες η αρρώστια ή ο θάνατος του πατέρα. Άλλη εσωτερική διαµάχη είναι ο καταπιεσµένος θυµός.

• ΟΣΤΑ: Διαµάχη της υποτίµησης του εαυτού, γιατί ο σκελετός αναπαριστά το Εγώ.

• ΣΤΟΜΑΧΙ: Εσωτερική διαµάχη: Κάποιο επεισόδιο που δεν µπόρεσε να ‘’καταπιεί’’, συνήθως οικογενειακό. Υπερβολική τελειοµανία, θέλει να λύσει οποιοδήποτε πρόβληµα µε όποιο τίµηµα. Υπερβολική περηφάνεια που περνά στα όρια της ξεροκεφαλιάς. Φλεγµατική προσωπικότητα.

Καρκίνος δεξιού µαστού γυναίκας 49 ετών

Καρκίνος δεξιού όρχεος άνδρας 38 ετών

Καρκίνος µήτρας - Αριστερή ίριδα γυναίκας 48 ετών-

• ΠΑΓΚΡΕΑΣ: Εσωτερική διαµάχη ανάλογη µε αυτή του στοµάχου, σε προσωπικότητες πιο ευαίσθητες και πιο φίνες, που προσβάλλονται πολύ εύκολα.

• ΗΠΑΡ & ΧΟΛΗ: Εσωτερική διαµάχη: πολύ δυνατός θυµός συνήθως µε συγγενικά πρόσωπα για οικονοµικά προβλήµατα, διαµάχη συνδεδεµένη µε αρνητικά συναισθήµατα όπως: ζήλια και φθόνος.

• ΠΑΧΥ ΕΝΤΕΡΟ: Εσωτερική διαµάχη: Μία κατάσταση υπερβολικά περίπλοκη και βαριά, δύσκολα να πάει µπροστά, στην οποία αναδύεται ένα τραυµατικό γεγονός που κόβει κάθε όρεξη για ζωή. Αβέβαιη προσωπικότητα, διστακτική στο να µην κάνει λάθος και καταπίεσε την συναισθηµατική του ζωή.

Καρκίνος παγκρέατος - Δεξιά ίριδα άνδρας 48 ετών.

Καρκίνος παχέος εντέρου Αριστερή ίριδα, άνδρας 72 ετών

Καρκίνος στην ουρά του παγκρέατος. Αριστερή ίριδα

• ΟΥΡΟΔΟΧΟΣ ΚΥΣΤΗ: Διαµάχη: Υπερβολική ανάληψη ευθυνών, συνήθως των γονέων προς τα ενήλικα παιδιά τους. Προσωπικότητα ξεροκέφαλη που υποβάλλουν στον εαυτό τους και στους άλλους µία υπερβολικά σκληρή πειθαρχία.

• ΝΕΦΡΟΙ: Διαµάχη: Μη συγχώρεση στις διαπροσωπικές σχέσεις.

• ΠΡΟΣΤΑΤΗΣ: Διαµάχη µε τον πατέρα ή µε την πατρική φιγούρα.

• ΟΡΧΕΙΣ: Διαµάχη: Ο πραγµατικός ή εικονικός χαµός ενός παιδιού ή σεξουαλική καταπίεση στο να δηµιουργήσει µία οικογένεια.

• ΩΟΘΗΚΕΣ: Διαµάχη: Κόρη που υφίσταται σεξουαλική καταπίεση από την πλευρά της µητέρας ή µητέρα που δεν µπορεί να καταπιέσει την σεξουαλική ζωή της κόρης, θέλοντας να την κρατήσει µαζί της στο σπίτι. Σεξουαλικά προβλήµατα µε τον σύζυγο ή τον σύντροφο από το γεγονός ότι αυτή δεν θέλει να τεκνοποιήσει ενώ ο σύντροφος θέλει ή και το αντίθετο.

Καρκίνος στοµάχου γυναίκας 33 ετών

20 •2

ος

2019

Καρκίνος στοµάχου γυναίκας 82 ετών

Καρκίνος αριστερού µαστού γυναίκας 78 ετών

• ΜΗΤΡΑ: Διαµάχη: Φόβος να µην αποβάλλει, λόγω εκτρώσεων που έχει υποστεί ή που έχει κάνει η ίδια.

www.naturanrg.gr

Bio-Kult: για τη διατήρηση της καλής λειτουργίας του εντέρου, το μοναδικό 14-δύναμο προβιοτικό

Bio-Kult Candéa: για τον περιορισμό της υπερανάπτυξης του μύκητα Candida, το μοναδικό 7-δύναμο προβιοτικό με σκόρδο και γκρέιπφρουτ

Bio-Kult Pro-Cyan: για την εύρρυθμη λειτουργία του ουροποιητικού συστήματος, τριπλής δράσης φόρμουλα προβιοτικών με Cranberry και Vitamin A

Bio-Kult Infantis: για την υγεία του πεπτικού συστήματος βρεφών, νηπίων και παιδιών, πολυδύναμη φόρμουλα προβιοτικών με Ω3 λιπαρά οξέα και βιταμίνη D

Αποκλειστική διάθεση - διανομή: HEALTHCODE, Τ: 210 9408880, F:213 0234428, www.healthcode.gr, info@healthcode.gr Διανομή Β. Ελλάδας: Pharmatrust, T: 2310443666

ολιστική υγεία Της δρ. Δήμητρας Τυλλιανάκη, Ομοιοπαθητικός ιατρός

Διαρρέον έντερο

Το σύνδρομο διαρρέοντος εντέρου το έχουν εκατομμύρια άνθρωποι στον κόσμο και μάλιστα πολλοί εξ αυτών δεν το γνωρίζουν. Αυτοί πολύ πιθανόν θα αναπτύξουν κάποιο αυτοάνοσο νόσημα στο μέλλον.

22 •2

ος

2019

Σε τι διαφέρει το υγιές έντερο με το διαρρέον; Ένα υγιές έντερο λειτουργεί ως ένα προστατευτικό δίκτυ (ηθμός) που επιτρέπει να περάσουν στο αίμα μόνο τα θρεπτικά συστατικά των τροφών, παρακρατώντας τα μεγαλύτερα κομμάτια των τροφών, τα παθολογικά βακτηρίδια, μύκητες και παράσιτα, προκειμένου αυτά να αποβληθούν με τα κόπρανα. Αντίθετα, σε ένα διαρρέον έντερο, στο δίκτυο του έχουν σπάσει οι συνδέσεις του με αποτέλεσμα να μεγαλώσουν οι οπές. Το γεγονός αυτό έχει ως αποτέλεσμα αχώνευτη τροφή και παθογόνα μικρόβια να μπαίνουν στην κυκλοφορία του αίματος και να ενεργοποιούν το ανοσοποιητικό σύστημα και κατά συνέπεια να εκδηλώνεται φλεγμονή, αλλεργίες και αυτοάνοσα νοσήματα. Το περιοδικό Journal of Diabetes, αναφέρει ότι το διαρρέον έντερο είναι η κύρια αιτία των αυτοάνοσων ασθενειών.

www.naturanrg.gr

Προβλήµατα που προκαλεί η διαρροή Προβλήµατα στο στοµάχι

φουσκώµατα, πόνος

Προβλήµατα στο ανοσοποιητικό

αυτοάνοσα, αλλεργίες κλπ

Προβλήµατα θυρεοειδούς

υποθυρεοειδισµός, Hassimoto, Graves

Προβλήµατα στα επινεφρίδια

χρόνια κόπωση, αύξηση βάρους, διαβήτης

Προβλήµατα στις ρευµατοειδής αρθρώσεις αρθρίτιδα, ινοµυαλγίες, αρθρίτιδες Προβλήµατα πονοκέφαλοι, στον εγκέφαλο άγχος, κατάθλιψη, διπολικές διαταραχές Προβλήµατα στο ακµή, έκζεµα, δέρµα ψωρίαση Προβλήµατα στο έντερο

Προβλήµατα στα ιγµόρεια

www.naturanrg.gr

δυσκοιλιότητα, διάρροια, φλεγµονές, κολίτιδα, νόσο Κρόν, IBS, δυσαπορρόφηση ψευδάργυρου, σιδήρου και βιταµίνης Β12 συχνά κρυολογήµατα

Τρόφιµα που προκαλούν διαρροή στο έντερο • Τα τρόφιµα που έχουν µεγάλες ποσότητες λεκτινών και γλουτένης, όπως το σιτάρι, το ρύζι, η σίκαλη και η σόγια. Αντίθετα τα φύτρα και τα βλαστάρια έχουν µικρή ποσότητα λεκτινών.

• Τα γενετικά τροποποιηµένα και τα υβρίδια είναι υψηλότερα σε λεκτίνες.

• Το γάλα αγελάδων, επειδή περιέχει καζεΐνη.

• Η ζάχαρη.

• Οι τοξίνες

Γλουτένη, γάλα, ζάχαρη, γενετικά τροποποιηµένα τρόφιµα, άγχος, τοξίνες.

2. ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΣΗ

αυτών µε θεραπευτικά τρόφιµα. ● Ζυµωµένα τρόφιµα: όπως το κατσικίσιο κεφίρ, το πλήρες κατσικίσιο γιαούρτι, το ghee, το sauerkraut, το kimchi, το kvass, το ζωντανό µηλόξυδο, το kefir καρύδας κ.α. ●Προϊόντα καρύδας: όλα τα προϊόντα της. ●Φύτρα: από σπόρους chia, λιναρόσπορου και κάνναβης. ●Λαχανικά στον ατµό και φρούτα. ●Ω3 λιπαρά: από λιναρόσπορο, chia seed και λινέλαιο.

Άλλοι παράγοντες που προκαλούν διαρροή

3. ΑΝΑΓΕΝΝΗΣΗ µε συµπληρώµατα

• Χρόνιο άγχος: Αδυνατίζει το ανοσοποιητικό σύστηµα µε την πάροδο του χρόνου και καταστρέφει την ικανότητα καταπολέµησης ξένων εισβολέων, όπως τα “κακά” βακτηρίδια και τους ιούς, οδηγώντας σε φλεγµονή και διαρροή του εντέρου.

● Προβιοτικά: τα παίρνουµε µέσα από προβιοτικές τροφές και από συµπληρώµατα.

• Δυσβακτηρίωση: Σηµαίνει µια ανισορροπία µεταξύ ωφελίµων και επιβλαβών βακτηριδίων στο έντερο.

• Τοξίνες: Κάθε άνθρωπος έρχεται σε επαφή µε πάνω από 80.000 χηµικές ουσίες και τοξίνες το χρόνο, αλλά οι χειρότερες εξ αυτών είναι τα αντιβιοτικά, τα φυτοφάρµακα, το νερό της βρύσης που περιέχει χλώριο, η ασπιρίνη και τα αντιφλεγµονώδη.

● Πεπτικά ένζυµα: εξασφαλίζουν την πλήρη χώνευση των τροφίµων, µειώνοντας την πιθανότητα τα µερικώς αφοµοιωµένα σωµατίδια να βλάψουν το έντερο. ● L-Γλουταµίνη: είναι αντιφλεγµονώδες και απαραίτητο για την επιδιόρθωση της εντερικής επένδυσης.

Συµβουλή των “3Α”

● Γλυκόριζα (DGL): Eίναι ένα προσαρµοστικό βότανο που βοηθά στην ισορροπία των επιπέδων κορτιζόλης και στρες. Είναι ιδιαίτερα ευεργετικό εάν το διαρρέον έντερο κάποιου προκαλείται από συναισθηµατικό στρες.

1. ΑΦΑΙΡΕΣΗ τροφών που βλάπτουν το έντερο.

● Κερκετίνη (σε σκόνη): σφραγίζει και επουλώνει το έντερο.

2ος 2019 •

23

nutri health της Μαρίας Γκέκα

Γλουταθειόνη

το πιο ισχυρό αντιοξειδωτικό κατά της γήρανσης Η γλουταθειόνη είναι ένα αντιοξειδωτικό που παράγεται στα κύτταρά µας. Αποτελείται από τα αµινοξέα κυστεϊνη, γλυκίνη και γλουταµινικό οξύ και είναι ένας ισχυρός αντιοξειδωτικός και αντιγηραντικός παράγοντας. Τα επίπεδα της γλουταθειόνης στο σώµα µας µπορεί να µειωθούν από διάφορους παράγοντες, όπως η κακή διατροφή, οι περιβαλλοντικές τοξίνες και το άγχος. Τα επίπεδα επίσης µειώνονται µε την ηλικία.

26 •2

ος

2019

Οφέλη από τη γλουταθειόνη Μειώνει το οξειδωτικό στρες Το οξειδωτικό στρες συμβαίνει όταν υπάρχει μια ανισορροπία μεταξύ της παραγωγής ελεύθερων ριζών και της ικανότητας του οργανισμού να τα απομακρύνει. Τα υπερβολικά υψηλά επίπεδα οξειδωτικού στρες μπορεί να αποτελούν πρόδρομο για πολλαπλές ασθένειες. Ένα άρθρο που αναφέρεται στην Journal of Cancer Science and Therapy έδειξε ότι η έλλειψη γλουταθειόνης οδηγεί σε αυξημένα επίπεδα οξειδωτικού στρες, που μπορεί να οδηγήσουν σε καρκίνο.

Μπορεί να βελτιώσει την ψωρίαση Μια μικρή μελέτη έδειξε ότι η πρωτεΐνη ορού γάλακτος, όταν χορηγήθηκε από το στόμα, βελτίωσε την ψωρίαση με ή χωρίς πρόσθετη θεραπεία. Η πρωτεΐνη του ορού γάλακτος είχε αποδειχθεί προηγουμένως ότι αυξάνει τα επίπεδα γλουταθειόνης. Οι συμμετέχοντες στη μελέτη έλαβαν 20 γραμμάρια ως πόσιμο συμπλήρωμα ημερησίως για τρεις μήνες.

Μειώνει την καταστροφή των κυττάρων στην αλκοολική και μη αλκοολική λιπαρή ηπατική νόσο Ο θάνατος κυττάρων στο ήπαρ μπορεί να επιδεινωθεί από μια ανεπάρκεια αντιοξειδωτικών, συμπεριλαμβανομένης της γλουταθειόνης. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε λιπώδη ηπατική νόσο, τόσο σε αυτούς που κάνουν κατάχρηση αλκοόλ όσο και σε όσους δεν το κάνουν. Η γλουταθειόνη έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνει τα επίπεδα πρωτεϊνών, ενζύμων και χολερυθρίνης στο αίμα ατόμων με αλκοολική ηπατική νόσο αλλά με λιπώδες ήπαρ.

Βελτιώνει την αντίσταση στην ινσουλίνη σε ηλικιωμένα άτομα Καθώς οι άνθρωποι γερνούν, παράγουν λιγότερη γλουταθειόνη. Οι ερευνητές της Ιατρικής Σχολής Baylor χρησιμοποίησαν συνδυασμό μελετών σε ζώα και ανθρώπους για να διερευνήσουν το ρόλο της γλουταθειόνης στη διαχείριση βάρους και στην αντίσταση στην ινσουλίνη σε ηλικιωμένα άτομα. Τα ευρήματα της μελέτης έδειξαν ότι τα χαμηλά επίπεδα γλουταθειόνης συσχετίστηκαν με λιγότερη καύ-

www.naturanrg.gr

ση λίπους και υψηλότερα ποσοστά αποθήκευσης λίπους στο σώμα. Στα ηλικιωμένα άτομα προστέθηκαν κυστεϊνη και γλυκίνη στη δίαιτά τους για να αυξήσουν τα επίπεδα γλουταθειόνης, τα οποία αυξήθηκαν μέσα σε δύο εβδομάδες, βελτιώνοντας την αντίσταση στην ινσουλίνη και την καύση λίπους. h t t p s : / / w w w. b c m . e d u / n e w s / g e r i a t r i c s / glutathione-deficiency-fat-insulin-aging

Αυξάνει την κινητικότητα για άτομα με περιφερική αρτηριακή νόσο (ΠΑΝ) Περιφερική Αρτηριακή Νόσος ονομάζεται η διαταραχή της κυκλοφορίας των κάτω άκρων λόγω στένωσης & απόφραξης των αρτηριών του άκρου. Μία μελέτη ανέφερε ότι η γλουταθειόνη βελτίωσε την κυκλοφορία, αυξάνοντας την ικανότητα των συμμετεχόντων στη μελέτη να περπατούν χωρίς πόνο για μεγαλύτερες αποστάσεις. https://www.mayoclinicproceedings.org/article/ S0025-6196(11)62019-3/abstract

Μειώνει τα συμπτώματα της νόσου του Πάρκινσον Η νόσος του Parkinson επηρεάζει το κεντρικό νευρικό σύστημα. Επί του παρόντος δεν έχει καμία θεραπεία. Μια παλαιότερη μελέτη κατέγραψε τις θετικές επιδράσεις της ενδοφλέβιας γλουταθειόνης σε συμπτώματα όπως οι τρόμοι και η ακαμψία. Ενώ χρειάζεται περισσότερη έρευνα, αυτή η αναφορά της έρευνας υποδηλώνει ότι η γλουταθειόνη μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των συμπτωμάτων, βελτιώνοντας την ποιότητα ζωής σε άτομα με αυτή την ασθένεια.

Μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση των αυτοάνοσων Οι αυτοάνοσες ασθένειες επιτίθενται στα μιτοχόνδρια σε συγκεκριμένα κύτταρα. Η γλουταθειόνη προστατεύει τα μιτοχόνδρια των κυττάρων εξαλείφοντας τις ελεύθερες ρίζες. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19393193

κίας 3 έως 13 ετών χρησιμοποίησε στοματικές ή διαδερμικές εφαρμογές γλουταθειόνης. Οι αλλαγές αυτιστικού συμπτώματος δεν αξιολογήθηκαν ως μέρος της μελέτης, αλλά τα παιδιά και στις δύο ομάδες εμφάνισαν βελτίωση στη συγκέντρωση κυστεϊνης, θειικού πλάσματος και ολικού αίματος γλουταθειόνης. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/ PMC3628138/

Μπορεί να μειώσει την επίδραση του ανεξέλεγκτου διαβήτη

Άγγιξε. Γεύσου. Νιώσε.

Το μακροχρόνιο υψηλό σάκχαρο στο αίμα σχετίζεται με μειωμένες ποσότητες γλουταθειόνης. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε οξειδωτικό στρες και βλάβη ιστών. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η διατροφή με συμπληρώματα κυστεΐνης και γλυκίνης αύξησε τη γλουταθειόνη. Επίσης, μείωσε το οξειδωτικό στρες και τις βλάβες σε άτομα με ανεξέλεγκτο διαβήτη, παρά τα υψηλά επίπεδα σακχάρου. http://care.diabetesjournals.org/content/34/1/162

Μπορεί να μειώσει τα συμπτώματα της αναπνευστικής νόσου Η Ν-Ακετυλοκυστεΐνη / N-acetyl cysteine (NAC) είναι ένα φάρμακο που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία καταστάσεων όπως το άσθμα και η κυστική ίνωση. Ως εισπνοή, βοηθά στη μείωση της βλέννας. Μειώνει επίσης τη φλεγμονή. Η Ν-ακετυλοκυστεΐνη είναι υποπροϊόν της γλουταθειόνης.

Πού τη βρίσκουμε Η γλουταθειόνη βρίσκεται σε μερικά τρόφιμα, αν και το μαγείρεμα και η παστερίωση μειώνουν σημαντικά τα επίπεδά της. Βρίσκεται σε υψηλότερες συγκεντρώσεις σε ακατέργαστο ή πολύ σπάνιο κρέας, μη παστεριωμένο γάλα και άλλα μη παστεριωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, φρέσκα φρούτα και λαχανικά, όπως το αβοκάντο και τα σπαράγγια.

ηλίανθος βιολογικά προϊόντα

Καταναλώστε τροφές Μπορεί να μειώσει την οξειδωτι- πλούσιες σε θειούχες ενώσεις κή βλάβη στα παιδιά με αυτισμό

Αρκετές μελέτες, συμπεριλαμβανομένης μιας κλινικής δοκιμής που αναφέρεται στο Medical Science Monitor, δείχνουν ότι τα παιδιά με αυτισμό έχουν υψηλότερα επίπεδα οξειδωτικής βλάβης και χαμηλότερα επίπεδα γλουταθειόνης στον εγκέφαλό τους. Μια κλινική δοκιμή οκτώ εβδομάδων σε παιδιά ηλι-

Η γλουταθειόνη επηρεάζεται αρνητικά από την αϋπνία. Η επαρκής ανάπαυση σε τακτική βάση μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση των επιπέδων.

www.naturanrg.gr

Το θείο είναι ένα μέταλλο που απαντάται τόσο σε φυτικές όσο και σε ζωικές τροφές. Είναι απαραίτητο για τη δημιουργία και τη λειτουργία διαφόρων πρωτεϊνών και ενζύμων, αλλά και για τη σύνθεση της γλουταθειόνης. Τρόφιμα που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θείο είναι:

το μπρόκολο, το κουνουπίδι, τα λαχανάκια Βρυξελλών, το σκόρδο και τα κρεμμύδια, τα αυγά, τα καρύδια, τα όσπρια, εκείνα που έχουν άπαχη πρωτεΐνη, όπως ψάρια και κοτόπουλο. Άλλα τρόφιμα και βότανα που βοηθούν στην αύξηση των επιπέδων της γλουταθειόνης είναι: milk thistle, λιναρόσπορος, φύκια, ορός γάλακτος

Νέα διεύθυνση Πελασγίας 18, Περιστέρι T. 210 5740162, 210 5713713, 210 5713988 info@hlianthos.com.gr

e-shop: www.hlianthos.com.gr

27

2ος 2019•

βότανα & έλαια της Στέλλας Μπανούση

GSE

Εκχύλισμα σπόρων γκρέιπφρουτ Το ισχυρό αντιμικροβιακό

Οφέλη από το εκχύλισμα σπόρων γκρέιπφρουτ

Το εκχύλισμα σπόρων γκρέιπφρουτ (GSE) ή grapefruit seed extract είναι συμπλήρωμα που παρασκευάζεται από τους σπόρους και τον πολτό του γκρέιπφρουτ. Είναι πλούσιο σε αιθέρια έλαια και αντιοξειδωτικά και έχει ποικίλα οφέλη για την υγεία.

Στις μέρες μας το GSE χρησιμοποιείται σε όλο τον κόσμο, από εναλλακτικούς κυρίως γιατρούς, ως ένα φυσικό αντιβιοτικό, αντισηπτικό, απολυμαντικό και συντηρητικό τροφίμων και καλλυντικών. Η ευρεία χρήση του βρίσκει εφαρμογή σε ανθρώπους, ζώα και φυτά με εντυπωσιακά αποτελέσματα, ως ένα ευρέως φάσματος αντιμικροβιακό στερούμενο των παρενεργειών που συνοδεύουν τα περισσότερα χημικά θεραπευτικά. Πολλοί ερευνητές, οι FDA, USDA και το ινστιτούτο Pasteur της Γαλλίας, μετά από μελέτες χρόνων, πιστοποίησαν την αποτελεσματικότητά του, γεγονός που καθιστά έγκυρη και ασφαλή την κυκλοφορία του. Τα ενεργά συστατικά του γκρέιπφρουτ είναι μη τοξικά και φιλικά προς το περιβάλλον.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του GSE πρωτοεξετάστηκαν από το Γερμανό γιατρό και ανοσολόγο Dr.Jacob Harish. Το 1963 ο Dr. Harish ξεκίνησε τις έρευνες του στο πανεπιστήμιο της Φλόριντα σχετικά με τις αντιπαρασιτικές ιδιότητες του γκρέιπ-φρούτ και τη χρήση του ως εναλλακτικό -των ήδη χρησιμοποιούμενων χημικών-για την προστασία από μικροοργανισμούς φρούτων και λαχανικών. Ακολουθούν πλήθος ερευνητικών μελετών, ώσπου φτάνουμε στις αρχές του 1990, όταν πλέον οι ολιστικοί γιατροί των Η.Π.Α αρχίζουν να αντιμετωπίζουν με ενδιαφέρον τις ποικίλες θεραπευτικές ιδιότητες του GSE και να το χρησιμοποιούν στις θεραπείες τους. Το 1995 ο Dr. Harish δέχεται επίσημη πρόσκληση από το ινστιτούτο Pasteur της Γαλλίας, το οποίο διεξάγει έρευνες σχετικά με την δραστικότητα του GSE ως προφυλακτικό μέσο έναντι του ιού HIV καθώς επίσης και ορισμένων δευτερευόντων λοιμώξεων συσχετιζόμενων με την ασθένεια του AIDS. Παράλληλα η χρήση του GSE επεκτείνεται όλο και περισσότερο για την αντιμετώπιση παθογόνων μικροοργανισμών.

28 •2

ος

2019

1. Περιέχει ισχυρά αντιμικροβιακά Το εκχύλισμα σπόρων γκρέιπφρουτ περιέχει ισχυρές ενώσεις που μπορούν να σκοτώσουν περισσότερους από 60 τύπους βακτηρίων. Μελέτες με δοκιμαστικούς σωλήνες έχουν δείξει ότι μπορούν ακόμη και να είναι εξίσου αποτελεσματικές με μερικές τοπικά συνταγογραφούμενες αντιμυκητιακές και αντιβακτηριακές φαρμακευτικές αγωγές, όπως η νυστατίνη. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/ pubmed/12165190 Το GSE σκοτώνει τα βακτήρια διασπώντας τις εξωτερικές μεμβράνες τους, προκαλώντας την έκρη-

www.naturanrg.gr

ξη μετά από μόλις 15 λεπτά έκθεσης. https://www. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12165191 Σκοτώνει κύτταρα ζυμομύκητα όπως ο Candida προκαλώντας απόπτωση, μια διαδικασία στην οποία τα κύτταρα αυτοκαταστρέφονται. https://www.ncbi.nlm. nih.gov/pubmed/22403727 Ωστόσο, οι περισσότερες από τις μελέτες σχετικά με το εκχύλισμα σπόρων γκρέιπφρουτ είναι μελέτες σε δοκιμαστικούς σωλήνες, οπότε είναι άγνωστο αν θα έχουν τα ίδια αποτελέσματα όταν ληφθούν ως συμπλήρωμα.

Υποτίθεται ότι τα αντιοξειδωτικά και οι αντιμικροβιακές ενώσεις στους σπόρους γκρέιπφρουτ μπορούν να βοηθήσουν το σώμα μας να καταπολεμήσει τα μολυσματικά βακτήρια που αναπτύσσονται στο ουροποιητικό σύστημα. Ωστόσο, απαιτείται περισσότερη έρευνα για να καθοριστεί εάν τα συμπληρώματα GSE μπορούν να χρησιμοποιηθούν συστηματικά για τη θεραπεία λοιμώξεων στους ανθρώπους.

2. Πακέτα αντιοξειδωτικών

Η υψηλή χοληστερόλη, η παχυσαρκία και ο διαβήτης είναι μερικοί από τους κύριους παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις. Ορισμένες μελέτες σε ζώα δείχνουν ότι τα συμπληρώματα με εκχύλισμα σπόρων γκρέιπφρουτ μπορούν να βελτιώσουν αυτούς τους παράγοντες κινδύνου και έτσι να μειώσουν τις πιθανότητες ανάπτυξης καρδιακών παθήσεων. Μία μελέτη διαπίστωσε ακόμη ότι το GSE ήταν εξίσου αποτελεσματικό με το φάρμακο μετφορμίνη για τη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σε αρουραίους με διαβήτη. Ωστόσο, επί του παρόντος δεν υπάρχει έρευνα σχετικά με το εάν το εκχύλισμα σπόρων γκρέιπφρουτ έχει παρόμοιες επιδράσεις στον άνθρωπο. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19391322

Το εκχύλισμα σπόρων γκρέιπφρουτ περιέχει πολλά ισχυρά αντιοξειδωτικά που μπορούν να προστατεύσουν το σώμα μας από τις οξειδωτικές βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες. Η οξειδωτική βλάβη έχει συνδεθεί με πολλές χρόνιες ασθένειες, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παθήσεων και του διαβήτη. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/ pubmed/25869516 Μελέτες σε σπόρους γκρέιπφρουτ και εκχυλίσματα σπόρων γκρέιπφρουτ έχουν βρει ότι και τα δύο είναι πλούσια σε αιθέρια έλαια, βιταμίνη Ε, φλαβονοειδή και πολυφαινόλες - τα οποία λειτουργούν ως αντιοξειδωτικά στο σώμα μας. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/ pubmed/15030930 Η πολυφαινόλη ναρινγενίνη βρίσκεται σε πολύ υψηλές συγκεντρώσεις σε σπόρους γκρέιπφρουτ. Στην πραγματικότητα, είναι αυτό που δίνει το γκρέιπφρουτ πικρή γεύση του. Το μυστικό πίσω από τη ναρινγενίνη, όπως υποστηρίζουν, κρύβεται στη διαδικασία εξισορρόπησης των επιπέδων ινσουλίνης και γλυκόζης. Η ναρινγενίνη έχει ισχυρές αντιοξειδωτικές ικανότητες και έχει βρεθεί ότι προστατεύει τους ιστούς από τη βλάβη από ακτινοβολία σε ποντίκια. Ωστόσο, απαιτείται περισσότερη έρευνα για να κατανοηθούν τα πιθανά οφέλη των αντιοξειδωτικών από το εκχύλισμα σπόρων γκρέιπφρουτ και στους ανθρώπους. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/ pubmed/15936352

5. Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακής νόσου

SWEDEN

AVOCADO OIL Serum σε μορφή λαδιού, πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, τα οποία βοηθούν τα ένζυμα στη δημιουργία νέων, υγιών κυττάρων. Έχει τη δυνατότητα να δίνει στο δέρμα τροφή και ισορροπία. Είναι κατάλληλο για όλους τους τύπους δέρματος. Χρησιμοποιείται στο πρόσωπο και το λαιμό, μετά τον καθαρισμό. Η χρήση γύρω από τα μάτια και το στόμα είναι ευεργετική για τις ρυτίδες. Η αποτελεσματικότητά του είναι τόσο εμφανής, που θα σταματατήσετε να ψάχνετε για κάτι καλύτερο. Διατιθεται σε καταστήματα ειΔών υγιεινήσ Διατροφήσ & σε επιλεγμενα φαρμακεια

τηλ.: 210 8235625, 210 8225976 • Fax: 210 8219697 εισαγεται συσκευασμενο απο τή σουήΔια

3. Μπορεί να προστατεύσει το στομάχι από βλάβες, εξαιτίας αλκοόλ ή άγχους Μελέτες σε ζώα έχουν βρει ότι το εκχύλισμα σπόρων γκρέιπφρουτ μπορεί να προστατεύσει το στομάχι από βλάβες που προκαλούνται από το αλκοόλ και το άγχος. Φαίνεται να προστατεύει την επένδυση του στομάχου από έλκη και άλλες αλλοιώσεις αυξάνοντας τη ροή αίματος στην περιοχή και προλαμβάνοντας τη ζημιά που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες. Το GSE είναι επίσης ικανό να σκοτώσει το ελικοβακτήριο του πυλωρού, το οποίο πιστεύεται ότι είναι μία από τις κύριες αιτίες της φλεγμονής του στομάχου και των ελκών. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/ pubmed/16425415 Ενώ το GSE φαίνεται να είναι ευεργετικό σε μελέτες ζώων και δοκιμαστικών σωλήνων, δεν έχει γίνει έρευνα πάνω στους ανθρώπους. Απαιτούνται περισσότερες μελέτες για να μπορέσουν να γίνουν συστάσεις.

4. Μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος Δεδομένου ότι το GSE είναι τόσο αποτελεσματικό αντιμικροβιακό, οι ερευνητές έχουν αρχίσει να εξετάζουν εάν μπορούν να θεραπεύσουν λοιμώξεις στους ανθρώπους. Μια πολύ μικρή μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση έξι σπόρων γκρέιπφρουτ κάθε οκτώ ώρες για δύο εβδομάδες θεράπευσε αποτελεσματικά λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος σε μερικούς ανθρώπους. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15865506

www.naturanrg.gr

Το εκχύλισμα σπόρων γκρέιπφρουτ προσφέρεται ως φυσικό φάρμακο για μια σειρά από προβλήματα υγείας, συμπεριλαμβανομένων δερματικών διαταραχών. Επίσης γνωστό ως 'GSE', το εκχύλισμα σπόρων γκρέιπφρουτ χρησιμοποιείται συχνά ως συστατικό των προϊόντων προσωπικής φροντίδας. Το εκχύλισμα σπόρων γκρέιπφρουτ είναι επίσης διαθέσιμο σε μορφή συμπληρώματος διατροφής.

Πιθανές αλληλεπιδράσεις με ορισμένα φάρμακα Δεδομένου ότι τα συμπληρώματα εκχύλισμα σπόρων γκρέιπφρουτ δεν έχουν μελετηθεί εκτεταμένα στον άνθρωπο, η έρευνα σχετικά με τις πιθανές παρενέργειες ή τις αλληλεπιδράσεις τους με ορισμένα φάρμακα είναι ελλιπής.

LIQUID GRAPEFRUIT SEED EXTRACT To εκχύλισμα των σπόρων του grapefruit είναι ένα σημαντικό εναλλακτικό θεραπευτικό μέσο. Ο φυσικός τρόπος • ενδυνάμωσης του ανοσοποιητικού συστήματος • αντιμετώπισης των δερματικών προβλημάτων • αντιμετώπισης των προβλημάτων του χειμώνα Ένα εξαιρετικό δώρο από τη μητέρα φύση Κατάλληλο και για ευαίσθητους οργανισμούς, για χορτοφάγους, ακόμη και για παιδιά.

Διατιθεται σε καταστήματα ειΔών υγιεινήσ Διατροφήσ & σε επιλεγμενα φαρμακεια

τηλ.: 210 8235625, 210 8225976 • Fax: 210 8219697 εισαγεται συσκευασμενο απο τήν ιταλια

29

2ος 2019•

ψυχολογία τoυ Κώστα Σπηλιώτη, Ψυχοθεραπευτής οικογένειας και ζεύγους*

Πώς επιτυγχάνεται η συναισθημαΤικη ασφαΛεια σε μια σχέση και στο γάμο;

Πότε ένα ζευγάρι είναι λειτουργικό; Το πρότυπο συναισθηματικής ασφάλειας σε μία σχέση αντικατοπτρίζεται στην επικοινωνία που διαμορφώνεται μεταξύ της μητέρας και του βρέφους. Όταν η μητέρα είναι ικανή να αντιληφθεί τις αγωνίες του μωρού της, τις προσλαμβάνει έτσι όπως είναι ακατέργαστες, τις επεξεργάζεται σύμφωνα με τις δικές της ψυχοσυναισθηματικές εμπειρίες, τις επενδύει με περισσότερο ήπιους και γλυκούς συνειρμούς, και τις επιστρέφει στο παιδί της αλλαγμένες, μεταφρασμένες σε μία νέα συναισθηματική εμπειρία ικανή να βοηθήσει το παιδί να διαχειρίζεται δυσάρεστα συναισθήματα.

ένα είδος μητρικής ασφάλειας στο άτομο, είτε το κάνει να αισθάνεται σαν να βρίσκεται σε ένα πεδίο μάχης όπου τα άτομα της σχέσης ανταγωνίζονται και αντιδικούν.

Η μητέρα διαμορφώνει τον ψυχικό χώρο όπου το αρχέγονο άγχος του παιδιού αποκτά νόημα, με την ίδια σημασία που ένας γλύπτης δίνει μορφή σε ένα ακατέργαστο υλικό.

Όταν νιώθω ότι ο άλλος αδυνατεί, ή αρνείται, να αγκαλιάσει τις αγωνίες μου, και να τις νοηματοδοτήσει με αισθήματα ασφάλειας, αυτές οι αγωνίες διογκώνονται, ενώ βιώνω τον άλλο ως τέρας, ως διώκτη, σαν απειλή, σαν ξένο. Με άλλα λόγια, τον απορρίπτω. Όμως, όταν αισθάνομαι ότι ο άλλος με απορρίπτει, σε μία ενδεχόμενη ανάγκη του να καταπραΰνω το άγχος του, θα αντιδράσω κι εγώ με απορριπτικό τρόπο.

Η αναζήτηση ενός μητρικού χώρου κατά την ενήλικη ζωή αντιπροσωπεύει ουσιαστικά την αναζήτηση της πρωταρχικής σχέσης με τη μητέρα. Κι αν αυτή η πρωτογενής σχέση δεν ήταν ικανοποιητική ή, ακόμη χειρότερα, αν ήταν δυσάρεστη ή ανύπαρκτη, τότε τι θα αναζητούσαμε στη ζωή; Θα αναζητούσαμε, είτε την έλλειψη αυτής της σχέσης, επαναλαμβάνοντας μία τραυματική εμπειρία στις ενήλικες σχέσεις μας, είτε την εξάλειψη αυτής της έλλειψης προκειμένου να κατακτήσουμε την εμπειρία του μητρικού χώρου που δεν έχουμε ποτέ βιώσει. Μία σχέση (φιλική, ερωτική, συζυγική, οικογενειακή) θεμελιώνεται στον ψυχικό χώρο που διαμορφώνουν τα μέλη της, δηλαδή στο ψυχοσυναισθηματικό περιβάλλον που είτε προσφέρει

30 •2

ος

2019

Λειτουργικό και μη λειτουργικό ζευγάρι

Έτσι το ζευγάρι μιας τέτοιας σχέσης εισέρχεται σε έναν φαύλο κύκλο διαδοχικών απορρίψεων. Όταν αισθάνομαι ότι ο άλλος δεν είναι ο ιδεώδης σύντροφος που φαντασίωνα ότι θα μου ικανοποιούσε όλες τις ανάγκες και τις επιθυμίες μου όταν τον επέλεξα, και με επέλεξε, αισθάνομαι ματαιωμένος, πεινασμένος και στείρος, και ο άλλος, που αισθάνεται ανίκανος να ανταποκριθεί στις απαιτήσεις μου για ασφάλεια, προστασία και αναγνώριση, γεμίζει με άγχος λόγω της απορριπτικής μου στάσης. Όταν, όμως, μπορώ να μεταβιβάσω στον άλλο άγχη και αγωνίες

μου, όταν δηλαδή ο άλλος είναι ικανός να απορροφήσει αυτά τα άγχη και τις αγωνίες μου, τον επενδύω με καλά στοιχεία και τον βιώνω σαν ένα μητρικό πρόσωπο που προσφέρει αγάπη και προστασία. Σε αυτή τη δυναμική σχέση βασίζεται η επικοινωνία των λειτουργικών ζευγαριών και οικογενειών. Έτσι, όταν αισθάνομαι ότι ο άλλος δέχεται τις αγωνίες μου, και τις μεταφράζει σε αισθήματα ασφάλειας και κατανόησης, και εγώ με τη σειρά μου ανταποκρίνομαι παρομοίως στα δικά του άγχη, έχει ήδη επωαστεί στη σχέση μας ένα ενήλικο υποκατάστατο του επιθυμητού μητρικού χώρου.

Who is Who Ο Κώστας Σπηλιώτης είναι Ψυχοθεραπευτής οικογένειας και ζεύγους – Ομαδικός Αναλυτής. Κοινωνικός επιστήμων – Δρ Πανεπιστημίου Paris IX – Dauphine Γαλλίας. Ιδρυτικό μέλος του Ελληνικού Εκπαιδευτικού Ινστιτούτου Αναλυτικής Ψυχοθεραπείας Ομάδας και Οικογένειας, τακτικό μέλος της IAGP και της AISLF. O ειδικός συμμετέχει με εισήγησή του στο φετινό κύκλο ομιλιών που διοργανώνουν οι εκδόσεις Πορφύρα στο Ίδρυμα Β. & Μ. Θεοχαράκη με θέμα το διαζύγιο και την απώλεια.

www.naturanrg.gr

RICHARD CARLSON & KRISTINE CARLSON BEST SELLER ΣΕΙΡΑ ΣΕ 135 ΧΩΡΕΣ 25.000.000 ΑΝΤΙΤΥΠΑ

Καμιά σχέση, είτε ερωτική είτε «συντροφική», δεν είναι τέλεια. Όμως μπορεί να βελτιωθεί αν εφαρμόσετε κάποιες απλές στρατηγικές που θα καλυτερεύσουν τη διάθεσή σας, θα ανοίξουν την καρδιά σας και θα διευρύνουν τη ματιά με την οποία βλέπετε τις καταστάσεις.

www.pediobooks.gr

beauty της Αριάδνης Παπαβασιλείου

Ομορφιά στα… κρύα 32 •2

ος

2019

www.naturanrg.gr

Oι ακραίες χαμηλές θερμοκρασίες, η υγρασία και ο αέρας έχουν αρνητική επίδραση στο δέρμα τις ημέρες του χειμώνα. Aίσθηση καψίματος στο πρόσωπο και κοκκινίλες ή ακόμη και κάποιες ευρυαγγείες στα μάγουλα ή στη μύτη μπορεί να επιδεινωθούν με το κρύο και την εναλλαγή ζεστού και κρύου περιβάλλοντος. Γι’ αυτό, είναι πολύ σημαντικό να το φροντίζεις με ειδικά «χειμερινά» καλλυντικά, τα οποία κυρίως το προστατεύουν από τη συνδυαστική δράση του κρύου, του χιονιού και του ανέμου, που απειλεί με σκασίματα, ερεθισμούς και ξηρότητα την ευαίσθητη επιδερμίδα του προσώπου. Ανακάλυψε παρακάτω τι θα πρέπει να περιέχει το νεσεσέρ σου, τους κρύους μήνες του έτους! Οι ιδανικές «χειμερινές» κρέμες ημέρας έχουν έντονη προστατευτική δράση απέναντι στους εξωτερικούς καιρικούς παράγοντες, αλλά και τις ελεύθερες ρίζες, ουσίες που επιταχύνουν τη διαδικασία γήρανσης του δέρματος. Θυμήσου ότι οι ελεύθερες ρίζες πολλαπλασιάζονται γρήγορα σε αριθμό όταν το δέρμα βρίσκεται σε κατάσταση στρες, όπως για παράδειγμα όταν εκτίθεται στο έντονο κρύο. Διατηρώντας μια κατάσταση ιδανικής υγρασίας, το δέρμα καταφέρνει να παραμένει ελαστικό και να αποφεύγει τους ερεθισμούς.

Η πολύτιµη βιταµίνη Ε Είναι η ουσία την οποία χρειάζεται το φυσικό σύστημα άμυνας του δέρματος απέναντι στις βλάβες που επιφέρουν οι ελεύθερες ρίζες, ουσίες που παράγονται από τον οργανισμό και προκαλούν την πρόωρη γήρανση των κυττάρων. Γι’ αυτό, η βιταμίνη Ε αποτελεί ένα από τα βασικά συστατικά που θα πρέπει να περιέχει η χειμερινή σου κρέμα, έτσι ώστε να προστατεύει την επιδερμίδα από τις φθορές που προκαλεί το κρύο. Μόλις εξαντληθούν τα φυσικά αποθέματα της εν λόγω βιταμίνης στον οργανισμό, είναι σημαντικό να τα αναπληρώνεις με την εξωτερική εφαρμογή ενός ειδικού καλλυντικού προϊόντος, έτσι ώστε να προστατεύεις την επιδερμίδα σου κατά της οξειδωτικής δράσης των ελευθέρων ριζών.

Προστασία από τις υπεριώδεις ακτίνες του χειµώνα Ακόμα και το χειμώνα, πραγματοποιώντας μια εκδρομή στο βουνό και κάνοντας σκι στα χιόνια, μπορείς να χαρίσεις στην επιδερμίδα σου ένα χρυσαφένιο χρώμα. Τους ψυχρούς μήνες μάλιστα, οι ακτίνες του ηλίου βρίσκονται πιο κοντά στο έδαφος της γης και το λευκό του χιονιού, ακριβώς όπως και η άμμος της παραλίας, τις αντανακλά και πολλαπλασιάζει την ισχύ τους. Αυτό σημαίνει βέβαια ότι ναι μεν μαυρίζει το δέρμα, αλλά την ίδια στιγμή απειλείται κιόλας. Ο ήλιος είναι ένας από τους κύριους εξωτερικούς παράγοντες που διακυβεύει την ενυδάτωση της επιδερμίδας. Οι υπεριώδεις ακτίνες ενεργοποιούν μία διαδικασία, που ονομάζεται οξείδωση και προκαλεί την απώλεια των αποθεμάτων νερού του δέρματος και την ικανότητά του να τα συγκρατεί. Έτσι, προκαλείται ένας φαύλος κύκλος, αφού η αφυδάτωση κάνει το δέρμα ακόμα πιο ευαίσθητο απέναντι στον ήλιο, και όντας πιο ευαίσθητο, γίνεται πιο εκτεθειμένο στη γήρανση.

www.naturanrg.gr

Γι’ αυτό, πριν την έκθεσή σου στο χειμερινό ήλιο, είναι σημαντικό να έχεις χρησιμοποιήσει ένα καλλυντικό που, πέρα από το να είναι ενυδατικό, να περιέχει αντηλιακά φίλτρα με δείκτη προστασίας μεγαλύτερο του 20, έτσι ώστε να σε προστατεύει από τις υπεριώδεις ακτίνες Την κρέμα αυτή θα πρέπει να τη χρησιμοποιείς το πρωί και να ανανεώνεις την εφαρμογή της κάθε 2-3 ώρες.

Ειδικές περιποιήσεις Πρόκειται για προϊόντα με καταπραϋντικές και επουλωτικές ιδιότητες, που ανακουφίζουν από το ξεφλούδισμα και τους ερεθισμούς, ενώ παράλληλα ενυδατώνουν και προστατεύουν το δέρμα. Εφάρμοσέ τα τοπικά στις περιοχές του προβλήματος, μέχρι να υποχωρήσουν τελείως οι βλάβες.

Για τα χείλη Προστατευμένα μόνο από ένα πολύ λεπτό και φτωχό σε σμηγματογόνους αδένες δέρμα, τα χείλη είναι το μέρος του προσώπου που υποφέρει περισσότερο από την επίθεση του κρύου και του αέρα. Είναι λοιπόν απαραίτητο να το προστατεύεις με τη χρήση (αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της ημέρας) ενός μαλακτικού και θρεπτικού stick, το οποίο μάλιστα να περιέχει αντηλιακά φίλτρα. Τα πιο καινούργια καλλυντικά για τα χείλη, έχουν ελαφριά σύνθεση, που απορροφάται γρήγορα χωρίς να αφήνει κατάλοιπα, ενώ διαθέτουν και ευχάριστο άρωμα. Το βράδυ, για μία πιο έντονη περιποίηση, άπλωσε στα χείλη σου ένα παχύ στρώμα από τη συνηθισμένη κρέμα νυχτός που χρησιμοποιείς για το πρόσωπό σου. Άφησε την να δράσει για μερικά λεπτά ως μάσκα και στη συνέχεια απομάκρυνε την περίσσια ποσότητα με ένα απορροφητικό χαρτί.

Βραδινή αναζωογόνηση Το βράδυ είναι η ιδανική στιγμή για να αναζωογονήσεις σε βάθος το δέρμα σου, μετά από μία μέρα έκθεσης στο κρύο και τον ήλιο, και να αποκαταστήσεις τη φυσική απαλότητά του. Ένα τέταρτο πριν πέσεις για ύπνο, φόρεσε μία κρέμα νυχτός, η σύνθεση της οποίας είναι πιο πλούσια και θρεπτική σε σχέση με αυτής της ημέρας. Τα συστατικά της είναι σε θέση να αποκαθιστούν τη λειτουργία της προστατευτικής υδρολιπιδικής μεμβράνης της επιδερμίδας, αρκεί να εφαρμόζονται μετά από έναν προσεγμένο καθαρισμό του προσώπου. Απλωσέ την πάνω σε καθαρή και στεγνή επιδερμίδα, πραγματοποιώντας απαλές κυκλικές κινήσεις από κάτω προς τα πάνω. Επίλεξε κατά προτίμηση μία κρέμα πλούσια σε βιταμίνες και αποσυμφορητικές ουσίες, που προσφέρουν ανακούφιση στο κοκκινισμένο δέρμα.

Είναι σημαντικό να «ακούς» το δέρμα σου για να καταλάβεις τι χρειάζεται. Αν το αισθάνεσαι ξηρό, πρόσθεσε ενυδατικά συστατικά, ενώ εάν το αισθάνεσαι λιπαρό, μείωσέ τα, λένε οι ειδικοί. Επίσης, αν έχεις ευαίσθητο, αφυδατωμένο δέρμα, έλεγξε τα συστατικά των προϊόντων σου. Πρόσεξε εάν χρησιμοποιείς προϊόντα με γλυκολικό οξύ ή ρετινόλη. Μπορεί να στεγνώσει γρήγορα το δέρμα όταν ο καιρός είναι δροσερός και στεγνός, γι ‘αυτό φρόντισε να τα χρησιμοποιείς με φειδώ ή να τα προσαρμόζεις ανάλογα με την αντίδραση του δέρματός σου.

3 Bασικές Συµβουλές Χρησιµοποίησε γαλάκτωµα και όχι τζελ καθαρισµού Το γαλάκτωμα είναι καλύτερο για το ξηρό δέρμα γιατί έχει ενσωματωμένη υγρασία! Εφόσον το δέρμα σου στερείται υγρασίας, δεν θέλεις να χάσεις τα φυσικά του έλαια με ισχυρότερα καθαριστικά.

Προτίµησε τη χηµική απολέπιση Γιατί: Η τακτική απολέπιση κατά τους χειμερινούς μήνες μπορεί να είναι εξαιρετική για το δέρμα! Αποβάλλει τα νεκρά κύτταρα του δέρματος που προσδίδουν θαμπάδα και αποκαλύπτουν μια λαμπερή επιδερμίδα. Ωστόσο, τα φυσικά απολεπιστικά - το είδος που χρησιμοποιούν κόκκους για να καθαρίσουν τα νεκρά κύτταρα του δέρματος - μπορεί να είναι πάρα πολύ σκληρά για το ήδη ευάλωτο δέρμα και να προκαλέσουν βλάβη ή περαιτέρω ξηρότητα. Αντ 'αυτού, δοκίμασε μια χημική απολέπιση. Μην τρομάζεις λόγω του ονόματος. Είναι στην πραγματικότητα μια μέθοδος που χρησιμοποιεί αλφα υδροξυοξέα (AHAs), βήτα υδροξυοξέα (BHAs) ή ένζυμα για να διαλύσει ήπια το ανώτερο στρώμα του νεκρού δέρματος και να το πλύνει. Πρόκειται για μια πολύ φιλική μέθοδος απολέπισης για το ξηρό δέρμα.

Μην υποτιµάς το σέρουµ Αν δεν έχεις ήδη ενσωματώσει ένα σέρουμ στη ρουτίνα περιποίησης της επιδερμίδας σου, κάνεις λάθος. Οι οροί (σέρουμ) έχουν λεπτότερη σύσταση, αλλά περιέχουν ισχυρή συγκέντρωση δραστικών συστατικών για να βοηθήσουν το δέρμα σου. Οι οροί που περιέχουν υαλουρονικό οξύ χρησιμοποιούν αυτό το ισχυρό ενυδατικό συστατικό για να αρπάξουν την υγρασία από τον αέρα και να το κρατήσουν στην επιφάνεια του δέρματος για να δώσουν βαθιά, διαρκή ενυδάτωση. Πράγματι, ένας ενυδατικός ορός είναι ένας τέλειος τρόπος για να δώσεις κάποια ενυδατικά και αντιγηραντικά οφέλη για την προστασία από τον ξηρό χειμερινό αέρα!

Τους ψυχρούς µήνες είναι καλύτερα να προτιμάς πιο πλούσιες κρέμες που, πέρα από το να ενυδατώνουν το δέρμα, το θρέφουν και το απομονώνουν από το κρύο και την υγρασία προστατεύοντας το παράλληλα από τον ξηρό χειμερινό αέρα.

33

2ος 2019•

pureyoga� της Μαρίας Χρυσοχεράκη, πιστοποιηµένη δασκάλα Iyengar Yoga, maria@pureyoga.gr

Φωτογραφίες: Γιώργος Ζαχαρίου, Studio: Urban Yoga Center, Outfit: BAYA.fit- Active wear

Τα βασικά...

Από αυτό το τεύχος εγκαινιάζουµε µια καινούρια σειρά άρθρων που στοχεύουν στην κατανόηση βασικών άσανας αλλά και στην τροποποίησή τους, προκειµένου να εξυπηρετήσουν περισσότερους σωµατότυπους και ιδιαιτερότητες.

για το

Τρίγωνο

Παραλλαγές για όλα τα σώµατα

Τι προσφέρει η θέση του Τριγώνου (Utthita Trikonasana) Η θέση αυτή ενεργοποιεί τη σπονδυλική στήλη και τη διατηρεί ευλύγιστη. Ανακουφίζει από πόνους της πλάτης ενώ µειώνει τη δυσκαµψία στον αυχένα, τους ώµους και τα γόνατα. Αν έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση κρατήστε το κεφάλι να κοιτάει µπροστά και µην το στρίψετε προς το χέρι που βρίσκεται ψηλά. Αποφύγετε αυτή τη θέση αν έχετε ηµικρανία, πονοκέφαλο, χαµηλή αρτηριακή πίεση ή αν είστε πολύ κουρασµένοι.

34 •2

ος

2019

Παραλλαγές Utthita Trikonasana µε το πέλµα σε τούβλο Αυτή τη φορά το πέλµα θα είναι σε τούβλο, µε τα δάχτυλα του ποδιού να ακουµπάνε στον τοίχο. Εναλλακτικά µπορείτε να ακουµπάτε το µαξιλαράκι του ποδιού στον τοίχο και τη φτέρνα στο τούβλο. Αυτή η ανύψωση του πέλµατος µειώνει το βάρος στο ισχίο του µπροστινού ποδιού και κατευθύνει το µηριαίο οστό προς την άρθρωση του ισχίου. Το τούβλο στο οποίο στηρίζεται το χέρι προσφέρει καλύτερη έκταση του κορµού.

www.naturanrg.gr

Utthita Trikonasana στον τοίχο, µε τούβλο να στηρίζει το χέρι Μπείτε στη θέση κρατώντας τη λεκάνη και την πλάτη να ακουµπάνε στον τοίχο, για να µειώσετε τη δυσκολία και να είστε σίγουροι ότι είναι σωστά ευθυγραµµισµένο το σώµα σας. Στηρίξτε το χέρι σας σε τούβλο αν είναι δύσκολο να φτάσει το χέρι σας στο πάτωµα αλλά και για να τεντώσετε καλύτερα τη σπονδυλική σας στήλη και να στρίψει καλύτερα ο κορµός.

∆ιαγώνια Utthita Trikonasana Δώστε προσοχή στη θέση των πελµάτων: Το ένα βρίσκεται στην πίσω µεριά του χαλιού ενώ το άλλο στην µπροστά. Η έξω στροφή του χεριού που στηρίζεται στην καρέκλα επιτρέπει της επιµήκυνση του αυχένα ενώ το χέρι που είναι τεντωµένο ψηλά διευρύνει τον κορµό. Αυτή η παραλλαγή είναι χρήσιµη για τα προβλήµατα της σπονδυλικής στήλης, όπως η λόρδωση ή η κύφωση. Επίσης, είναι ασφαλής για προβλήµατα στην ιερολαγώνια άρθρωση.

Namaste Μαρία www.naturanrg.gr

35

2ος 2019 •

Πρωτόγαλα ERVAMATIN ΛΟΣΙΟΝ ΤΡΙΧΟΠΤΩΣΗΣ OPTIMAL

Ψηφίστηκε καλύτερο προϊόν στη Βραζιλία το 2011

Είναι ένα φυσικό προϊόν, που δηµιουργήθηκε µόνο από τα βότανα του ΑΜΑΖΟΝΙΟΥ.

& γιατί ξεχωρίζει από τα υπόλοιπα 1

Είναι το µόνο παγκοσµίως ΒΙΟ- •Φυσικές στεροειδείς ορµόνες (π.χ., IGF) ΜΗ λιπόφιλες ΧΑΝΕΤΕ ΧΡΟΝΟ! ΛΟΓΙΚΟΧΑΝΕΤΕ ΠΡΩΤΟΓΑΛΑΜΑΛΛΙΑ; πιστοποιη- έχουν ιδιότητες. µένηςERVAMATIN Βιοδυναµικής κτηνοτροφίας µελέτη Basler δείχνει µόνο το ακακαι..αφήστε •Η τους άλλους να τα ότι ΧΑΣΟΥΝ!

DEMETER που σηµαίνει ότι οι αγε- τέργαστο πρωτόγαλα έχει προληπτική επίλάδες πιστοποιηµένα βόσκουν χόρτα θα δραση αλλεργίες και το άσθµα, Η λοσιόν ERVAMATIN σας στις δώσει τα µαλλιά που ενώ στους αγρούς και δεν τις ταΐζουν βιο- αυτό δεν ισχύει για τα χωρίς λίπος ή οµοπάντα ονειρευόσασταν το πρόβληµά σας είναι: λογικά οστεάλευρα. Κοιτάξτε αν ανα- εάν γενοποιηµένα. γράφει DEMETER στην ετικέτα του •Στην καζεΐνη βρίσκεται περίπου 66% • τα λίγα µαλλιά, τα αδύναµα µαλλιά, τριχόπτωση, προϊόντος. ασβέστιο,η 53% µαγνήσιο, 50% φωσφόρου κ.α. αφαιρώντας την µειώνουµε τα πολύτιµα •Είναι η αναγέννηση των µαλλιών, η σµηγµατόρροια, η πιτυρίδα κ.ά. το µόνο ΜΗ ΠΑΣΤΕΡΙΩΜΕΝΟ. Έτσι όλα τα πολύτιµα συστατι- συστατικά του. απάντηση είναι µία και µοναδική, λοσιόν ERVAMATIN κά του Η µένουν 100% ΒΙΟΔΡΑΣΤΙΚΑ Πρωτόγαλα και ΔΕΝ ΚΑΤΑΣΤΡΕΦΟΝΤΑΙ µε τη κυκλοφορούν Ο Δρ. Gerhard ReneναKnetch επιστήµονας ΘΕΡΜΟΤΗΤΑ και µπορούν διατη- PhD, παγκοσµίου φήµης ρήσουν στη φυσικότητα τους. Η παπολλά, επιλέξτε Έχω δοκιµάσει πολλές εκτενώςβιταµίµε την οµάδα µου τη το ΚΑΛΥΤΕΡΟ! στερίωση καταστρέφει λοσιόνκαι Ervamatin σε 800 περιστατικά τριχόπτωσης νες, ορµόνες ένζυµα. Προσέξτε αν Επιλέξτε το QuraDea το υποστηρίζει η εταιρεία.εξαιρετικά αποτελεσµατική στο και αποδείχθηκε πρωτόγαλα 91% τουαπό συνόλου Προέρχεται το 1ο των και περιστώσεων.

2ο άρOPTIMAL προϊόν µε τις µεγµα, το οποίο λαµβάνεται τις Η λοσιόν ERVAMATIN µπορεί ναυψηλότερες είναι προδιαγραφές πρώτες 12 ώρες από την γέννηση. η απάντηση που0 γυρεύατε... Υπάρχει πρωτόγαλα των 12-24-48 12 κάψουλες Παράγεται στην ΕΛΒΕΤΙΑ ωρών και έως 5 ηµερών από τη γέννηΜοντέλο SUPRIYA BRAR πρωταγωνίστρια ση. Αλλά ήδη εντός των πρώτων 24 Μια αποκλειστικότητα! σε περισσότερες από 50 σειρές στην ΤV. ωρών, το περιεχόµενο των ανοσο- ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ Βιολογικό Χωρίς λοσιόν Ervamatin η καριέρα µου θα είχε σβήσει. λογικών παραγόντων έχειτη µειωθεί πρωτόγαλα κατά 90%! Είναι σηµαντικά φθηνότερο Ervamatin ΤΗΛ. Χρησιµοποιήστε λοσιόν ή αλλιώς ευρωστία τωνείναι. όσο περνάει ο χρόνος παραγωγής από 210 9213440 ποτέ δεν θα µάθετεΗπόσο εξαιρετική τη γέννηση. Ελβετικών Άλπεων! Είναι το µόνο παγκοσµίως σε Για όσους έχουν αλλεργία ΜΙRΟΝ ΒΙΟΛΕΤΙ ΓΥΑΛΙΝΗ συ- ή δυσανεξία στο 120 κάψουλες σκευασία. Τα γαλακτοκοµικά προϊό- αγελαδινό γάλα. ντα µεταβάλλονται υπό την επίδραση Χωρίς Λακτόζη (<0.1g / 100g) της υπεριώδου ακτινοβολίας του φωΧωρίς Γλουτένη - Υποαλλεργικό τός στη γεύση και το χρώµα. Το κατσικίσιο πρωτόγαλα είναι επίσης Παράγεται σε µικρές φάρµες µε κατάλληλο για µωρά στο πρώτο έτος τους. µέσο όρο 18 αγελάδες. Διαφορά στο πρωτόγαλα από Το κατσικίσιο πρωτόγαλα καθώς και του προΝέα ΖΗΛΑΝΔΙΑ & ΕΛΒΕΤΙΑ. Στην βάτου σε αντίθεση µε εκείνο της αγελάδας Ελβετία, το µέσο µέγεθος της αγέ- περιέχουν µια ελαφρώς διαφορετική σύνλης είναι 18 αγελάδες, ενώ της Νέας θεση. Έχουν πάρα πολλές µικρές πρωτεΐνες Ζηλανδίας είναι 200 έως 1.000 ζώα. και για αυτό τα περισσότερα άτοµα που έχουν Αυτός ο τεράστιος αριθµός µπορεί να αλλεργία ή δυσανεξία στην πρωτεΐνη του αγεαντιµετωπιστεί µόνο µε µέτρα βιοµηχα- λαδινού γάλακτος µπορούν να επωφεληθούν νικής εκτροφής όπως στις USA. Δυστυαπό τα πλεονεκτήµατα του κατσικίσιου ή προχώς αυτή η δράση οδηγεί σε υπερβάβατίσιου πρωτογάλατος. σεις που είναι αδιανόητες στην Ελβετία. Έτσι µε την εκβιοµηχάνιση πέφτει το Βιολογικό κόστος παραγωγής αλλά δυστυχώς και COLOSTRUM της ποιότητας. από ΠΡΟΒΑΤΟ Είναι πλήρες ΑΝΕΠΕΞΕΡΓΑΣΤΟ Για όσους έχουν και δεν αφαιρούνται συστατιαλλεργία ή δυσανεξία κά όπως το λίπος και η καζεΐνη γιατί: στο αγελαδινό γάλα Οι βαφές SURYA από ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ βότανα βάφουν και συγχρόνως •Κατά τη διαδικασία της πέψης το λίΧωρίς Λακτόζη περιποιούνται µαλλιά σας, λάµψη και ζωντάνια. πος προστατεύει ταταθρεπτικά συστα-δίνοντάς τους υγεία, (<0.1g / 100g) τικά του από τα διαβρωτικά οξέα του 120 κάψουλες Χωρίς Γλουτένη στοµάχου. ΧΩΡΙΣ ΤΙΣ ΒΛΑΒΕΡΕΣ ΟΥΣΙΕΣ: Οξυζενέ,Υποαλλεργικό αµµωνία, PPD,

2

3

4 5 6

7

parabens, resorcinol, µέταλλα, τεχνητά Υπάρχουν πολλάperoxide, προϊόντα που ενισχύουνβαρέα το ανοσοποιητικό ΑΛΛΑ µόνο ορυκτέλαια, GMO’s, γλουτένη. το πρωτογαλααρώµατα, είναι 3 φορές πιο δυνατό από το εµβόλιο κατά γρίπης, όπως υποστηρίζεται από επιστηµονική µελέτη του ΣΑΝ ΒΑΛΕΝΤΙΝΟ της Ιταλίας. ΤΗΛ.ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΩΝ: 210 9213440, ΙΠΠΟΚΡΑΤΕΙΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗ, Λ. Συγγρού 3 - ΑΘΗΝΑ

3642 •2 •4 2019 2017 ος

ος

Αποκτήστε υγεία µε τηsuperfoods!!! διατροφική Τα κορυφαία δύναµη της απόφύσης! την Ιπποκράτειο Διατροφή

CARNIVORA MATCHA.

Το πιο αντιοξειδωτικό πράσινο τσάι

σαρκοφάγο

MORINGA.

Το ΔΕΝΤΡΟ ΘΑΥΜΑ

Είναι το πιο δηµοφιλές πράσινο Όπως αποκαλείται περιέχει µια τσάι στον κόσµο. Συλλέγεται προπληθώρα ωφέλιµων συστατισεκτικά και µόνο από τις νέες κοκών όπως: 46 Αντιοξειδωτικά, ρυφές των φύλλων που έµειναν 3 36 αντιφλεγµονώδεις ενώσεις, εβδοµάδες σε σκιερό µέρος ανε& 92 θρεπτικά συστατικά. ΑΣβάζοντας τα επίπεδα χλωροφύλΒΕΣΤΙΟ 17 φορές περισσότερο λης και αντιοξειδωτικών. ό ικ από γάλα, Β- ΚΑΡΟΤΙΝΗ 10 φ. ογ ολ ό Βι ικ ογ Βιολ Βελτιώνει τη διάθεση και βοηθάει περ. από καρότα, ΚΑΛΙΟ 15 φ. ΑδυναµίαΕνισχύει του; Τα καρκινικάκαικύτταρα!! τη συγκέντρωση. το µεταβολισµό τη καύση περ. από µπανάνα , ΣΙΔΗΡΟ 25 φ. περ. από σπανάκι θερµίδων, προσφέρει φυσική αποτοξίνωση. το Επιλεκτικά ανταποκρίνεται µόνο σεΗρεµεί καρκινικά 18 ΑΜΙΝΟΞΕΑ κ.α. Όλες αυτές οι ουσίες θα σας δώπνεύµα και χαλαρώνει το σώµα. Μειώνει τη χοληστεσουν ανακούφιση από ασθένειες των πνευµόνων, κύτταρα! Τα οφέλη του CARNIVORA ρόλη και το σάκχαρο του αίµατος. ΠΗΓΗ ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩανακαλύφθηκαν από το γερµανό ΟΓΚΟΛΟΓΟ υπέρταση, αναπνευστικές λοιµώξεις, λοιµώξεις του ΤΙΚΩΝ: έχει 12 φορές τις θρεπτικές αξίες οποιουδήποτε δέρµατος, εναλλαγές της διάθεσης, οµίχλη εγκεΔρ.

Helmut Keller. άλλου πράσινου τσαγιού και µέχρι 137 φορές τις αντιοφάλου, πόνους στις αρθρώσεις, πονοκεφάλους, ξειδωτικές ιδιότητες του ΚΛΙΝΙΚΗ πράσινου τσαγιού! Ενισχύει το ΣΥΣΣΩΡΕΥΣΕ ΕΜΠΕΙΡΙΑ συµπτώµατα της εµµηνόπαυσης, προβλήµατα του ανοσοποιητικό σύστηµα, επιβραδύνει τη γήρανση και προστάτη κ.α. Το Moringa βοηθά στην ισορροπία ΣΕ ΠΑΝΩ ΑΠΟ 15.000 ΑΣΘΕΝΕΙΣ. βοηθάει στην καταπολέµηση των καρκινικών κυττάρων. των οιστρογόνων, προσφέρει ενέργεια, αυξηµένη λίΚλινικές Εναλλακτικών θεραπειών µπιντο, ευκολότερη απώλεια λίπους, άπαχο κέρδος σε Γερµανία και Αµερική χρησιµοποιούν µυών, αυξηµένη αντοχή κ.α.

φυτό του

Αµαζονίου

το CARNIVORAΜΑΥΡΟ ως το

ΦΡΑΓΚΟΣΤΑΦΥΛΟ Νο1 εναλλακτικό συµπλήρωµα διατροφής! Περιέχει φλαβονοειδή, ανθοκυανοζίδια, οργανικά οξέα, τανίνες, γ-λινολενικό οξύ, Ω3, βιταµίνη C (200mg/100g καρπών) κ.α. που ενεργοποιούν το ανοσοποιητικό σύστηµα, ενώ έχουν και µικροβιοκτόνο δράση σε προσβολές του αναπνευστικού συστήµατος, της «Εάν σας και έλεγα ότι έναΕµποδίζουν σαρκοβόΒιολογικό γρίπης ιώσεων. το σχηµατισµό τοξικών ουσιώνπου πουέχει προκαλούν ρο φυτό, κινήσει γονιδιτο ενακές µεταλλάξεις και που οδηγούν σε καρκίνο. Έχουν διαφέρον σας ως παιδί, αποτελεί αγγειοδιασταλτική δράση µείωσης της αρτηριακής πιέµια παγκόσµια θεραπεία; Και αν σεως. Ανακουφίζουν από λοιµώξεις του ουροποιητικού ότι αυτό µποκαι δρουν κατά τωνσας ιώνέλεγα της γρίπης Α & το Β, φυτό και απλού ρεί να θεραπεύσει τον ΚΑΡΚΙΝΟ, έρπητα 1 & 2. Βοηθούν στη θεραπεία αγγειακών διαταραχών, όπως ευθραυστότητα τριχοειδών, περιφετη ΧΡΟΝΙΑτων ΚΟΠΩΣΗ, την ασθένεια ριακή ανεπάρκεια καιΑΣΘΕΝΕΙΩΝ; µικροαγγειοπάθεια του LYMΕφλεβική και µια σειρά ΑΛΛΩΝ αµφιβληστροειδούς. Οι πηκτίνες του δρουν εναντίον της διάρροιας. Τα αντιοξειδωτικά του, µειώνουν την κόπωση Προσδίδει επίσης στον οργανισµό σηµαντική των µατιών και δυσφορίας από τους υπολογιστές. ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ για την ΚΑΡΔΙΑ και την ΚΥΤΤΑΡΙΚΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ». ΜΠΡΟΚΟΛΟ Ο Πρόεδρος των ΗΠΑ Ronald Reagan χρησιµοποίαποτοξινώνει το σώµα από τους ησε το Carnivora®, µε χορήγηση από το στόµα το ατµοσφαιρικούς ρύπους!

1985, για να βοηθήσει στη θεραπεία του καρκίνου Περιέχει γλυκοζινολικές ενώτου παχέος εντέρου!σεις, φυτοχηµικά, ινδόλες και σουλφοραφάνη, καροτενοειδή, λουτεΐνη, βιταµίνες, µέταλλα κ.α. ΑΣΠΙΔΑ ΥΓΕΙΑΣ! Το εκχύλισµα του φυτού λειτουρΣε έρευνα του Johns Hopkins γεί έµµεσα, ως ΑΝΤΙ-ΙΟΙΚΟ, ΑΝΤΙ-ΜΙΚΡΟΒΙΑΚΟ, Bloomberg, η οµάδα ελέγχου ΑΝΤΙ-ΠΑΡΑΣΙΤΙΚΟ, ΑΝΤΙ-ΒΑΚΤΗΡΙΔΙΑΚΟ, ΑΝΤΙΒιολογικό έπινε ένα ποτό από αποστειρωµέΜΥΚΗΤΙΑΚΟ, ΑΝΤΙ-ΦΛΕΓΜΟΝΩΔΕΣ. νο νερό, ανανά και χυµό λάιµ. Στην οµάδα θεραπείας στο ίδιο ποτό, προστέθηκε σκόνη µπρόκολο (πλούσια σεΧαρακτηρίζεται γλυκοραφάνη & σουλφοραφάνη). Τα αποτελέσµατα ως Ενισχυτικό και ιδιαίτερα έδειξανΡυθµιστικό αύξηση αποβολής 61% του καρκινογόνου του Ανοσοποιητικού. βενζολίου 23% τηςτων ερεθιστικής για τους πνεύΠολύ χαµηλάκαιεπίπεδα ενεργητικών κυττάρων µονες ακρολεϊνης, σε σύγκριση µε την οµάδα εικονιµπορεί να οδηγήσουν σε ΜΟΛΥΝΣΕΙΣ ΚΑΙ ΚΑΡΚΙΝΟ. κού φαρµάκου. Μετά από µια δευτερογενή ανάλυση, Πολύ χαµηλά παρατήρησαν επίπεδα κατασταλτικών κυττάρων οι ερευνητές ότι η σουλφοραφάνη µποµπορεί οδηγήσουν ΑΥΤΟΑΝΟΣΕΣ ασθένειες. ρεί νανα ενεργοποιεί ένασε µόριο που ονοµάζεται NRF2 και ® οποίο αυξάνει ικανότητα 100% των κυττάρων να Τοτο Carnivora , µε µιατην πολυδιάστατη αγνή φυτική προσαρµόζονται και να επιβιώσουν σε ένατοξικόευρύ σύνθεση 17 σπουδαίων συστατικών µηδενικής φάσµα περιβαλλοντικών τοξινών. τητας, ενισχύει και κυρίως διαµορφώνει το ανοσοποι-

ΠΑΝΤΖΑΡΙ

Αν έχετε προβλήµατα µε την Μοριακής αρτηριακήΙατρικής πίεση, το Τα εργαστήρια του Ινστιτούτου και κυκλοφορικό, την ενέρΟγκολογικής Βιολογίας στην πόλη Frieburg της Γεργεια, την αντοχή ή τις στύµανίας, διαπίστωσαν ότι το CARNIVORA µπλοκάρει σεις, τότε τα παντζάρια σε ογικό επιλεκτικά ΜΟΝΟ και σταείναι ΚΑΚΟΗΘΗ Βιολενεργεί σκόνη για εσάς.καρκινικά κύτταραυγιή χωρίς ΚΑΜΙΑ πίεση βλάβηεπειδή ούτε σε ένα υγιές Υποστηρίζει αρτηριακή περιέχουν νιτρικά που είναι αγγειοδιασταλτικά. Πολλοί ασθενείς κύτταρο. έχουν επιτύχει να σταµατήσουν τα φάρµακα πίεσης του αίµατος χρησιµοποιώντας σκόνη από παντζάρια. Τώρα το σηµαντικό για το Carnivora® και για τους Βελτιώνει την ενδοθηλιακή δυσλειτουργία. Δυσλειπερισσοτέρους ανθρώπους δεν είναι µόνο ο καρκίτουργία του ενδοθηλίου θα προκαλέσει: 1) αγγειονος, αλλά τι µπορεί να κάνει για δύσκολες ασθένεισπασµό, 2) φλεγµονή, 3) διαταραχή σύγκλησης των λευκοκυττάρων, 4) θρόµβωση µενόσος δηµιουργία αγγει-τα ες όπως η ΧΡΟΝΙΑ ΚΟΠΩΣΗ, η του LYME, ακού πολλαπλασιασµού µε αποτέλεσµα υπέρταση ΕΝΤΕΡΙΚΑ ΠΑΡΑΣΙΤΑ, ΦΛΕΓΜΟΝΕΣ ΤΟΥ ΕΝΤΕΡΟΥ και ένα αθηροσκλήρυνση. Έχει αποδεχθεί ότι η κακή και πλήθος άλλων χρόνιων µολυσµατικών ασθελειτουργία του ενδοθηλίου προάγει τις πρόωρες νειών και ανωµαλιών. µορφολογικές αθηροσκληρητικές αλλοιώσεις του τοιχώµατος των αγγείων, και εξελικτικά την εµφάνιΟ Kennerκαι καιθροµβώσεις εγώ, έχουµε. δει θεραπευτικά αποσηDr ισχαιµίας τελέσµατα που επιτεύχθηκαν σε προχωρηµένους κακοήθεις όγκους, στη νόσο του Lyme (ακόµη και σε προχωρηµένες περιπτώσεις), στην ΕΛΚΩΔΗ ΚΟΛΙKALE ΤΙΔΑ και ΑΣΘΕΝΕΙΑ ΤΟΥ CROHN, στα ΕΚΖΕΜΑΤΑ, σε µερικές ΑΥΤΟΑΝΟΣΕΣ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ, σε ασθένειες Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε του ανοσοποιητικού (AIDS), χρόνιας βιταµίνηστο Κ, σύνδροµο Α, Β1, Β2, Β3, Β6, Β9, ΚΡΥΟΛΟΓΗΜΑ, C, Ε, ασβέστιο, σίδηρο, κάκούρασης, στο ΚΟΙΝΟ στη ΓΡΙΠΗ λιο, µαγνήσιο, φυτ. ίνες, πρωκαι στον ΕΡΠΗ. τεΐνες, Ινδόλη-3-καρβινόλη, σουλφοραφάνη κ.α. Μελέτες ΑΠΟΤΕΛΕΙ ΑΝΤΙΜΙΚΡΟΒΙΑΚΟ ΕΥΡΥΤΑΤΟΥ ΦΑΣέχουν δείξει ότι είναι ωφέλιµη ό µια από τις πλέον ΠΟΛΥΧΡΗΣΤΙΚΕΣ Βιολογικκαι ΜΑΤΟΣ για το: καρδιαγγειακό σύστηµα, ΒΟΤΑΝΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ που έχω δει υγεία ποτέ. του Στην πεουροδόχο κύστη, απώλεια βάρους, δέρµατος, µείωση χοληστερόλης, δυρίπτωση ΙΩΝ και ΠΡΩΤΟΖΩΩΝεµµηνόπαυση, είναι ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ σπεψία καιΣε απώλεια της όρεξης, περίσταλση παχέος ΙΣΧΥΡΟ. ΛΟΙΜΩΞΕΙΣ ΒΑΚΤΗΡΙΑΣΗΣ συνερεντέρου, αποβολή τοξινών, πρόληψη δυσκοιλιότηγάζεται µε τα αντιβιοτικά. Διαπίστωσα ότι το ΕΚτας και καρκίνο παχέος εντέρου. Στο φαρµακευτικό ΧΥΛΙΣΜΑ CARNIVORA® ΣΚΟΤΩΣΕ ΤΗ ΝΟΣΟ του τοµέα, το Κale σκόνη χρησιµοποιείται ως φάρµακο LYME, και ΠΑΡΑΣΙΤΑ ΕΛΟΝΟΣΙΑΣ. Είναι ένα για την ακόµη αντι-καρκινική του δράση. Εφαρµοσµένο στην ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΙΣΧΥΡΟ ΕΡΓΑΛΕΙΟ για µια ποικιλία Αισθητική, µπορεί να εξαλείψει µελάγχρωση, φακίδες &τις σκούρες κηλίδες. ΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ ΥΓΕΙΑΣ που από ΣΟΒΑΡΟΤΕΡΕΣ ΠΛΗΤΤΟΥΝ την ΑΝΘΡΩΠΟΤΗΤΑ. ητικό σύστηµα σε τέτοιο βαθµό που πραγµατικά οχυ*Το µπρόκολο και όλα τα πράσινα λαχανικά χάνουν τις αντικαρκινικές τους ιδιότητες αν µαγειρευτούν. ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΑΙ ΚΑΙ ΠΡΟΛΗΠΤΙΚΑ ρώνει, έµµεσα, τον οργανισµό ενάντια στην ασθένεια.

H άποψη του Dr. Robert Jay Rowen

Πώληση - Λιανική: Ιπποκράτειος Διατροφή, 210 9213440,Λ.Λ.Συγγρού Συγγρού3 3- Αθήνα - Αθήνα ΤΗΛ. Χονδρική ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΩΝ: 210 9213440, ΙΠΠΟΚΡΑΤΕΙΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗ,

www.naturanrg.gr www.naturanrg.gr

Τέλεια Ανοσοποίηση µε CARNIVORA H άποψη του Dr. Robert Jay

Το προλαµβάνειν καλύτερο του θεραπεύειν

ERVAMATIN ΛΟΣΙΟΝ ΤΡΙΧΟΠΤΩΣΗΣ

Ψηφίστηκε καλύτερο προϊόν στη Βραζιλία το 2011

Είναι ένα φυσικό προϊόν, που δηµιουργήθηκε µόνο από τα βότανα του ΑΜΑΖΟΝΙΟΥ.

φυτ

«Εάν σας έλεγα ότι ένα σαρκοβόρο φυτό, που έχει κινήσει το ενδιαφέρον σας ως παιδί, αποτελεί µια παγκόσµια θεραπεία; Και αν σας έλεγα ότι αυτό το φυτό µπορεί να θεραπεύσει τον ΚΑΡΚΙΝΟ, τη ΧΡΟΝΙΑ ΚΟΠΩΣΗ, την ασθένεια LYMΕ και µια σειρά ΑΛΛΩΝ ΑΣΘΕΝΕΙΩΝ;»

Πολύ χαµηλά επίπεδα των ενεργητικών κυττάρων µπορεί να οδηγήσει σε ΜΟΛΥΝΣΕΙΣ ΚΑΙ ΚΑΡΚΙΝΟ. Πολύ χαµηλά επίπεδα κατασταλτικών κυττάρων µπορεί να οδηγήσει σε «ΑΥΤΟΑΝΟΣΕΣ» ασθένειες, ΑΛΛΕΡΓΙΕΣ, κ.λπ. Όπως η ρίζα ΜΑΚΑ ρυθµίζει το ορµονικό σύστηµα, το CARNIVORA είναι το µόνο που ρυθµίζει το ανοσοποιητικό µας. Πώς ένα Αγνό Προϊόν από ένα Σαρκοβόρο Φυτό πέτυχε τη Θεραπεία του Καρκίνου και άλλων Χρόνιων Ασθενειών. Έρευνες στη Γερµανία έριξαν φως σε σηµαντικά συστατικά του CARNIVORA, που το κάνουν ένα ισχυρό µαχητή κατά των ασθενειών. Ο Dr Keller πιστεύει ότι τα σηµαντικότερα συστατικά είναι η Droserone, η Plumbagin και η Hydroplumbagin. Αυτά τα σπουδαία συστατικά, που δύσκολα γίνονται, αποτελούν ισχυρούς καταλύτες οξυγόνωσης, παρόµοιους µε τους διάσηµους καταλύτες του Koch που Θεράπευσαν πολλές φοβερές ασθένειες. Η Droserone και Plumbagin, διαµορφώνουν το ανοσοποιητικό σύστηµα. Αυτό σηµαίνει ότι ρυθµίζουν ένα ασθενές ανοσοποιητικό σύστηµα, επιτυγχάνοντας τη σωστή ισορροπία µεταξύ ενεργητικών κυττάρων και κυττάρων Καταστολής του ανοσοποιητικού. Η Droserone και Plumbagin, επίσης αυξάνουν τον αριθµό των κυττάρων δολοφόνων, σηµαντικών στην άµυνα των ασθενειών. Αυτοί

Αδυ

ΧΑΝΕΤΕ ΜΑΛΛΙΑ; ΜΗ ΧΑΝΕΤΕ ΧΡΟΝΟ!

ERVAMATIN και..αφήστε τους άλλους να τα ΧΑΣΟΥΝ! Η λοσιόν ERVAMATIN θα σας δώσει τα µαλλιά που πάντα ονειρευόσασταν εάν το πρόβληµά σας είναι: • τα λίγα µαλλιά, τα αδύναµα µαλλιά, η τριχόπτωση, • η αναγέννηση των µαλλιών, η σµηγµατόρροια, η πιτυρίδα κ.ά.

οι καταλύτες οξείδωσης επιτυγχάνουν πολλά από τα αποτελέσµατα της κατά πολύ ακριβότερης ενδοφλέβιας θεραπείας της οξείδωσης στο σώµα. H Κουεσερτίνη που περιέχει είναι από τα κύρια βιοφλαβονοειδή που καταστρέφουν τις ελεύθερες ρίζες. Έχει τροµερές ιδιότητες στη ρύθµιση αλλεργιών σταθεροποιώντας τα Βασεόφιλα κύτταρα των ιστών, που είναι φορτωµένα µε Ισταµίνη. Διαφορετικά θα µπορούσαν να περάσουν στο σύστηµα µε µικρή αντίσταση, µε αποτέλεσµα πλήθος αλλεργικών συµπτωµάτων. Η Quecertin είναι µια πρώτης τάξεως ουσία για την προστασία του καρδιακού µυός και του κυκλοφορικού, φυσική χηλική ουσία, όπως τα περισσότερα Βιοφλαβονοειδή και παρέχει επίσης σηµαντική προστασία στη λειτουργία του συκωτιού. Η Μυρισετίνη (Μyricetin), που επίσης βρίσκεται στο φυτό, είναι επίσης βιοφλαβονοειδές µε παρόµοιες ιδιότητες µε την Quecertin.

Δρ. ΣΥΣ ΣΕ Π

Η απάντηση είναι µία και µοναδική, λοσιόν ERVAMATIN Ο Δρ. Gerhard Rene Knetch PhD, παγκοσµίου φήµης επιστήµονας

Νο1

Έχω δοκιµάσει εκτενώς µε την οµάδα µου τη λοσιόν Ervamatin σε 800 περιστατικά τριχόπτωσης και αποδείχθηκε εξαιρετικά αποτελεσµατική στο 91% του συνόλου των περιστώσεων.

H άπ Dr.

Η λοσιόν ERVAMATIN µπορεί να είναι η απάντηση που γυρεύατε... Μοντέλο SUPRIYA BRAR πρωταγωνίστρια σε περισσότερες από 50 σειρές στην ΤV. Χωρίς τη λοσιόν Ervamatin η καριέρα µου θα είχε σβήσει.

Χρησιµοποιήστε Ervamatin λοσιόν ή αλλιώς ποτέ δεν θα µάθετε πόσο εξαιρετική είναι.

ΤΗΛ.

210 9213440

LYMΕ κ

Προσδίδ ΑΝΤΙΟΞΕ ΚΥΤΤΑΡΙ Ο Πρόεδ ησε το C 1985, γι του παχ

ΑΣΠΙΔΑ γεί έµµ ΑΝΤΙ-ΠΑ ΜΥΚΗΤΙ

Χαρα

Προστατέψτε τον εαυτό σας µε το CARNIVORA. Είναι σοφό να χρησιµοποιείται προληπτικά, περιστασιακά µερικές φορές µέσα στον χρόνο για την ενίσχυση και το σηµαντικότερο για την εξισορρόπηση του ανοσοποιητικού µας ώστε να αποφύγουµε δυσάρεστες καταστάσεις υγείας. Επίσης συνιστάται να κάνουµε και µια προληπτική αγωγή για να εξουδετερώσουµε τυχόν αρνητικές καταστάσεις πριν την εµφάνισή τους.

Επιλ κύττ ανακ

Κλιν σε Γε το C

Το εκχύλισµα του φυτού περιέχει πρωτεϊνολιτικά ένζυµα, ισχυρούς διαµορφωτές φλεγµονών, που έχουν την ικανότητα να διασπούν την ανώµαλη πρωτεΐνη, σηµαντικές ποσότητες αντιοξειδωτικών. Επί πλέον Arginine, Threonine και άλλα Αµινοξέα. Όλα αυτά είναι ουσιαστικά για την αποτοξίνωση, την ενίσχυση και ρύθµιση του ανοσοποιητικού, του µεταβολισµού, τη λειτουργία του συκωτιού, του κολλαγόνου και άλλων, βρίσκονται επίσης στο CARNIVORA.

Πώληση Χονδρική - Λιανική: Ιπποκράτειος Διατροφή, 210 9213440, Λ. Συγγρού 3 - Αθήνα

www.naturanrg.gr

C

σα

Rowen

Οι περισσότεροι φροντίζουν να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό τους λίγο πριν τον χειµώνα για προστασία από τη γρίπη και το κρυολόγηµα. Πολύ λίγοι ίσως σκέφτονται για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού, για σοβαρότερες ασθένειες όπως τα αυτοάνοσα, τις αλλεργίες, τις µολύνσεις, τον καρκίνο κ.ά. που αποτελούν µάστιγα στη σύγχρονη εποχή µας λόγω κακής διατροφής, εντόνου στρες, άγχους κ.ά. που οξειδώνουν το σώµα. Όλα αυτά καταβάλουν και απορρυθµίζουν την ισορροπία του ανοσοποιητικού. Πολλοί λίγοι ίσως γνωρίζουν ότι το ανοσοποιητικό µας αποτελείται από ενεργητικά και κατασταλτικά κύτταρα και ότι εκτός από την γενική αποδυνάµωση του ανοσοποιητικού και η ανισορροπία µεταξύ ενεργητικών και κατασταλτικών κυττάρων µπορεί και είναι η αιτία για πολλές σοβαρές ασθένειες.

Απο δύν

Οι βαφές SURYA από ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ βότανα βάφουν και συγχρόνως περιποιούνται τα µαλλιά σας, δίνοντάς τους υγεία, λάµψη και ζωντάνια.

ΧΩΡΙΣ ΤΙΣ ΒΛΑΒΕΡΕΣ ΟΥΣΙΕΣ: Οξυζενέ, αµµωνία, PPD, parabens, peroxide, resorcinol, βαρέα µέταλλα, τεχνητά αρώµατα, ορυκτέλαια, GMO’s, γλουτένη. ΤΗΛ.ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΩΝ: 210 9213440, ΙΠΠΟΚΡΑΤΕΙΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗ, Λ. Συγγρού 3 - ΑΘΗΝΑ

42 •4

ος

2017

2ος 2019 •

37

Πολύ χα µπορεί ν Πολύ χα µπορεί ν Το Carniv σύνθεση τητας, εν ητικό σύ ρώνει, έµ ΤΗ

µαθήµατα διατροφής� της Μαρίας Γκέκα

Οι

20

καλύτερες πηγές φυτικής πρωτεΐνης

Κανείς δεν θα αρνηθεί ότι τα λαχανικά θωρακίζουν την υγεία µας. Είναι απαραίτητα για τη βέλτιστη λειτουργία του οργανισµού σας, χάρη στα πολύτιµα φυτοθρεπτικά συστατικά που περιέχουν, ειδικά για την ικανότητά τους να αυξάνουν την αποτοξίνωση και να βοηθούν στη µείωση του κινδύνου για καρκίνο. Παρόλα αυτά, µία από τις µεγαλύτερες ανησυχίες των ανθρώπων που τρέφονται χορτοφαγικά είναι αν παίρνουν επαρκή ποσότητα πρωτεΐνης στη διατροφή τους. Αλλά ας δούµε το θέµα πιο σφαιρικά, περισσότερο ολιστικά… Μήπως δίνουµε µεγαλύτερη βαρύτητα -από αυτή που αρµόζει- στη ζωική πρωτεΐνη; Πόση πρωτεΐνη χρειαζόµαστε τελικά;

38 •2

ος

2019

Είµαστε µια κοινωνία που έχει κατακλυστεί µε ατελείωτα µεταβολικά σύνδροµα και άλλα χρόνια προβλήµατα υγείας λόγω της συνεχώς αυξανόµενης προσθήκης ζάχαρης στην τροφή µας - ακόµη και σε τρόφιµα πέραν πάσης υποψίας. Ακόµη και όταν τα επίπεδα γλυκόζης στο σώµα µας είναι χαµηλά, εάν φάµε υπερβολική ποσότητα πρωτεΐνης, το σώµα µας θα τη µετατρέψει επίσης σε γλυκόζη. Το κλειδί για τη διαχείριση του σακχάρου στο αίµα έγκειται στη συγκράτηση της πρόσληψης των πρωτεϊνών. Εκεί στηρίζεται η όλη ιδέα της δηµοφιλούς κετονικής δίαιτας, η οποία επικεντρώνεται σε υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, µέτρια πρωτεΐνη και χαµηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.

Πόση πρωτεΐνη πρέπει να λαµβάνω καθηµερινά; Συνήθως, η ηµερήσια πρόσληψη πρωτεΐνης για έναν µέσο ενήλικα ορίζεται σε 0,75 g πρωτεΐνης ανά kg σωµατικού βάρους ανά ηµέρα. Έτσι ένας ενήλικας βάρους 60kg χρειάζεται 60 x 0,75g την ηµέρα, δηλαδή 45g. Ένα άτοµο που ζυγίζει 74 κιλά θα χρειαζόταν 74 x 0,75 γραµ. Ανά ηµέρα, δηλαδή 55 γραµµάρια. Βέβαια, η ιδανική πρόσληψη πρωτεϊνών για κάθε άτοµο ποικίλλει ανάλογα µε την ηλικία, το βάρος, το φύλο και το επίπεδο δραστηριότητας. Σίγουρα όµως αυτός είναι ένας καλός κανόνας για την ποσότητα πρωτεϊνών που πρέπει να λαµβάνετε, ειδικά εάν σιγουρευτείτε ότι παίρνετε αρκετά υγιή λίπη στη διατροφή σας. Ανεξάρτητα από το αν είστε vegan, χορτοφάγος ή απλώς προσπαθείτε να περιορίσετε το κρέας, υπάρχουν πολλά καθαρά φυτικά τρόφιµα πλούσια σε πρωτεΐνες για να επιλέξετε. Και εστιάζοντας

www.naturanrg.gr

σε μια ευρεία γκάμα λαχανικών, ξηρών καρπών και σπόρων, δεν θα πάρετε μόνο επαρκή πρωτεΐνη, θα εξασφαλίσετε ότι παίρνετε επίσης μια μεγάλη ποικιλία από απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Τα τρόφιμα που περιέχουν και τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα θεωρούνται πλήρεις πρωτεΐνες και βρίσκονται πιο άφθονα στο κρέας, τα γαλακτοκομικά, τα αυγά και τα θαλασσινά. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορούμε εξίσου καλά να πάρουμε όλα τα αμινοξέα που χρειαζόμαστε από τη φυτική διατροφή.

Μερικές από τις λιγότερο γνωστές φυτικές πηγές πλήρους πρωτεΐνης περιλαμβάνουν: ● Hempeh (tempeh που παρασκευάζεται από σπόρους κάνναβης): 22 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 120 γρ. hempeh ● Natto (οργανικό μη-GMO): 31 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 1 φλιτζάνι natto. Το natto είναι ένα παραδοσιακό φαγητό της ιαπωνικής κουζίνας που συνήθως καταναλώνεται ως πρωινό μαζί με miso σούπα, ψάρι και ρύζι. Tα tofu, tempeh, miso και natto είναι όλες μορφές της σόγιας. ● Tempeh (οργανικό μη- GMO): 31 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 1 φλιτζάνι tempeh ● Σκόνη πρωτεΐνης κάνναβης: 12 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 4 κουταλιές σούπας σκόνη ● Σπόροι κάνναβης: 40 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά κουτάλι κάνναβης ● Sacha inchi (φιστίκια των Ίνκας): σκόνη πρωτεΐνης σπόρου: 24 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 4 κουταλιές σούπας σκόνη ● Σπιρουλίνα: 4 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά κουταλιά σπιρουλίνας Όλες αυτές οι πρωτεϊνούχες πηγές δεν παρέχουν μόνο μια εξαιρετική ποσότητα πρωτεΐνης ανά μερίδα, αλλά είναι επίσης εύκολο να ενσωματωθούν στα καθημερινά σας γεύματα ως προσθήκη πάνω σε σαλάτες ή άλλα πιάτα ή μόνο ως σνακ. Ιδιαίτερα αγαπητή είναι η πρωτεΐνη κάνναβης, τα φιστίκια των Ίνκας σε σκόνη, η σπιρουλίνα και η θρεπτική ζύμη.

Πώς όμως θα πετύχουμε μια ικανοποιητική πρόσληψη πρωτεϊνών από φυτικές πηγές; Μήπως η απάντηση βρίσκεται στους κατάλληλους διατροφικούς συνδυασμούς;

κατά τη διάρκεια της μέρας σε διάφορα γεύματα. Όταν καταπίνουμε και χωνεύουμε τα γεύματά μας, το στομάχι μας δεν ξεχωρίζει το πρωινό, το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο. Όλα τα γεύματα της ημέρας υποβάλλονται σε πέψη και τα θρεπτικά συστατικά απορροφώνται και χρησιμοποιούνται. Το μόνο λοιπόν που χρειάζεται να κάνουμε είναι να επικεντρωθούμε στην τακτική λήψη όλων των απαραίτητων αμινοξέων - όχι απαραίτητα σε κάθε γεύμα. Ακόμα κι αν τα περισσότερα φυτικά τρόφιμα δεν περιέχουν και τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα, όλα αυτά εκπροσωπούνται στα φυτικά τρόφιμα, έτσι ώστε τρώγοντας μια μεγάλη ποικιλία από λαχανικά μαζί με μερικές από τις παραπάνω πηγές πρωτεϊνών θα έχετε εξασφαλίσει ένα υψηλό επίπεδο πρόσληψης πρωτεΐνης σε καθημερινή βάση. Επιπλέον, στα παραπάνω φυτικά προϊόντα θα βρείτε κι άλλα σπουδαία θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα σας για να λειτουργήσει άριστα. Η παρακάτω λίστα περιέχει μερικές από τις αγαπημένες επιλογές φυτικών πρωτεϊνών με διάφορες ποσότητες βασικών αμινοξέων. Επικεντρωθείτε στο να πάρετε μια ποικιλία από αυτά για να πάρετε όλα τα απαραίτητα αμινοξέα:

ΩΜΑ - ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ - VEGAN

RAW PROTEIN ISOLATE •Φυσική •Βανίλια •Κακάο/Καρύδα

Εξαιρετικές επιλογές φυτικής πρωτεΐνης Αμύγδαλα: 12 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά ½ φλιτζάνι αμύγδαλα

Ιδανικές πριν/µετά την προπόνηση

Καρύδια: 10 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά ½ φλιτζάνι καρύδια Maca σκόνη: 3 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 1 κουταλιά σούπας maca Αρακάς: 9 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 1 φλιτζάνι μαγειρεμένου αρακά Βούτυρο αμυγδάλου: 6 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά ¼ φλιτζάνι βούτυρο Σπανάκι: 3 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά ½ φλιτζάνι μαγειρεμένο σπανάκι Αβοκάντο: 2 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά ½ αβοκάντο

RAW PROTEIN SLIM & TONE •Βανίλια/ Κανέλα •Κακάο/ Μακαντάµια

Μπρόκολο: 2 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά ½ φλιτζάνι βρασμένο μπρόκολο Λαχανάκια Βρυξελλών: 2 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά ½ φλιτζάνι

Πολλοί ισχυρίζονται ότι αυτό επιτυγχάνεται αν ταιριάξουμε για παράδειγμα στο πιάτο μας τα όσπρια με τα δημητριακά, όπως φακές ή ρεβίθια με ρύζι ή κάποιο άλλο δημητριακό της επιλογής μας ή ακόμη και φασόλια με μαύρο ψωμί κ.ά. Ουσιαστικά η μία επιλογή συμπληρώνει τις ελλείψεις της άλλης με αποτέλεσμα η πρωτεΐνη που θα παίρνουμε θα είναι ισάξια με αυτή της ζωικής προέλευσης.

Αγκινάρες: 4 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά ½ φλιτζάνι αγκινάρες

Τώρα γνωρίζουμε ότι αυτό δεν είναι απαραίτητο, γιατί μπορούμε να πάρουμε όλα τα απαραίτητα αμινοξέα

Λιναρόσπορος: 2 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 1 κουταλιά σούπας λιναρόσπορου

Σπαράγγια: 2,9 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 1 φλιτζάνι σπαράγγια Καρύδια Βραζιλίας: 4 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 6 ξηρούς καρπούς Σπόροι Chia: 2 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά σπόρους τσιπ κουταλιού της σούπας

Κινόα: 100g κινόα (μαγειρεμένο βάρος) παρέχει σχεδόν 4g πρωτεΐνη, αλλά είναι επίσης γνωστή ως μια πλήρης πρωτεΐνη που σημαίνει ότι περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα, καθιστώντας την μια μεγάλη εναλλακτική λύση σε υδατάνθρακες όπως το ρύζι και το κουσκούς.

Αυτά είναι μόνο μερικά παραδείγματα της ποικιλίας καρπών, σπόρων και λαχανικών που μπορείτε να επιλέξετε. Με τόσους πολλούς τρόπους για να προετοιμάσετε αυτές τις πηγές και να τις συνδυάσετε με άλλες φυτικές πηγές υγιών λιπαρών, θα πάρετε σίγουρα τα μακροθρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα σας, απολαμβάνοντας παράλληλα νόστιμα γεύματα.

www.naturanrg.gr

Βιολογικές πρωτεΐνες & µείγµατα πρεβιοτικών

RAW PREBIOTICS •Πρε-Προβιοτικά •”Πράσινα” Πρεβιοτικά Υποστηρίζουν τη ζωτικότητα του οργανισµού & τη λειτουργία του πεπτικού

Green Bay & Company, Æòáðåúïàîôï÷ 76, Íçéï÷ ªôÛæáîï÷ 210 8141800 info@greenbay.gr

All about organics www.greenbay.gr www.facebook.com/GreenBayCo

39

2ος 2019•

τροφή του µήνα� της Μαρίας Γκέκα

Μπρόκολο & Κουνουπίδι …ΣΤΟ ΜΙΚΡΟΣΚΟΠΙΟ Ανήκουν στην ίδια οικογένεια, θεωρούνται από τα πλέον θρεπτικά λαχανικά, συχνά τα ονοµάζουµε υπερτροφές και µαγειρεύονται µε παρόµοιο τρόπο. Πρόκειται για λαχανικά της οικογένεια των Σταυρανθών µε κύριο γνώρισµα τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες και τα υψηλά επίπεδα φυτοχηµικών συστατικών, συµπεριλαµβανοµένων των καροτενοειδών, τοκοφερολών, ασκορβικού οξέος κ.α. Πρόκειται για ουσίες που διαδραµατίζουν σπουδαίο ρόλο στη θωράκιση του οργανισµού απέναντι σε διάφορες παθήσεις. Αυτό θα το δούµε αναλυτικά παρακάτω.

άγριο έρχεται από το ο ρ π τι ό ι α τα ι, εικάζε ίδια οικογένει ν τη σ ει κ Το κουνουπίδ ή ν α Ασία κι άχανο. ιµούσε στην κ ο δ ευ υ ο λών και το λ π ελ ο ξ υ ρ Β λάχαν ια κ ά λο, τα λαχαν µε το µπρόκο

40•2

ος

2019

www.naturanrg.gr

Κουνουπίδι

Μπρόκολο

Το κουνουπίδι έκανε την εµφάνιση του στις περιοχές τις Μεσογείου πριν χιλιάδες χρόνια, ενώ ξεκίνησε να µαγειρεύεται από το 600 π. Χ. Τόσο οι αρχαίοι Έλληνες, όσο κι οι Αιγύπτιοι το γνώριζαν και το απολάµβαναν µε µεγάλη όρεξη. Από τα µέσα του 16ου αιώνα έγινε παγκοσµίως γνωστό και σήµερα χρησιµοποιείται στις κουζίνες όλου του κόσµου. Η "Βρασική η λαχανώδης" της ποικιλίας Βοτρύτης, όπως είναι η επίσηµη ονοµασία του κουνουπιδιού, είναι ένα φυτό, µονοετές, ή διετές. Στη βόρεια Ευρώπη καλλιεργείται η µονοετής ποικιλία κατά τους καλοκαιρινούς µήνες, όµως στην Ελλάδα το κουνουπίδι καλλιεργείται τη χειµερινή περίοδο κι είναι διετές φυτό.

Η καταγωγή του είναι από την Ιταλία, ενώ στη Γαλλία το έκανε γνωστό η Αικατερίνη των Μεδίκων όταν παντρεύτηκε το Γάλλο βασιλιά Ερρίκο Β. Με ρίζες ιταλικές και αέρα γαλλικό, σήµερα είναι από τα πιο διάσηµα λαχανικά σε όλο τον κόσµο και όχι άδικα! Δείτε γιατί:

Θρεπτική

Θρεπτική αξία

• 1 φλιτζάνι µπρόκολου µας δίνει περίπου 32 kcal. Το ωµό µπρόκολο αποτελείται από 90% νερό, 7% υδατάνθρακες και 3% πρωτεΐνη. Είναι πλούσιο σε µικροθρεπτικά συστατικά δηλαδή βιταµίνες, µέταλλα και ιχνοστοιχεία. Περιέχει βιταµίνη C, βιταµίνη Κ, φυλλικό οξύ, κάλιο, µαγγάνιο και σίδηρο.

Eπίσης, περιέχει αρκετές φυτικές ίνες. Ένα φλιτζάνι µπρόκολου εφοδιάζει τον οργανισµό µε 2,2 γραµµάρια φυτικών ινών.

• Περιέχει σπουδαίες ΦΥΤΟΧΗΜΙΚΕΣ ουσίες Το µπρόκολο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτοχηµικές ουσίες όπως ινδόλες, ισοθειοκυανάτες, σουλφοραφάνη, λουτεΐνη, ζεαξανθίνη. Όλες αυτές οι ουσίες παρουσιάζουν έντονη αντιοξειδωτική δράση και έχουν ευεργετική επίδραση στις λειτουργίες του ανθρώπινου οργανισµού. Συγκεκριµένα, οι ισοθειοκυανάτες φαίνεται να επηρεάζουν τα ηπατικά ένζυµα, να µειώνουν το οξειδωτικό στρες και να διαθέτουν αντιφλεγµονώδη δράση. Τι σηµαίνει αυτό θα το δούµε αναλυτικά παρακάτω.

η αξία και οφέλ

Τα 100 γρ. κουνουπιδιού αποφέρουν µόλις 20 θερµίδες στον οργανισµό µας, άρα είναι ιδανικό για δίαιτα κι απώλεια βάρους.

• Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ, βιταµίνη C, Κ και σε βιταµίνες του συµπλέγµατος Β.

• Είναι καλή πηγή καλίου και περιέχει, επίσης, ψευδάργυρο, µαγνήσιο, φωσφόρο κι ασβέστιο.

• Από την άλλη, το κουνουπίδι περιέχει και πλήθος ευεργετικών φυτοχηµικών συστατικών, όπως οι γλυκοσινολάτες, που έχει φανεί ότι ασκούν αντικαρκινική δράση και συµβάλλουν στη µείωση της πιθανότητας εµφάνισης διαφόρων µορφών καρκίνου, όπως του µαστού, του προστάτη, του πνεύµονα και του παχέος εντέρου.

• Ακόµη, συµβάλλει στην αποτοξίνωση του αίµατος και του ήπατος, προστατεύοντας ταυτόχρονα από εγκεφαλικά επεισόδια κι εντερικές διαταραχές, ενώ διατηρεί τη χοληστερόλη σε χαµηλά επίπεδα.

και οφέλη

Tips • Προτιµάµε τα µετρίου µεγέθους κουνουπίδια µε ολόλευκα µπουµπούκια, χωρίς µαυρίλες, ή κιτρινίλες, αυτά που έχουν τρυφερό κοτσάνι.

• Το συντηρούµε στο ψυγείο τυλιγµένο σε σελοφάν για µια εβδοµάδα τουλάχιστον από την αγορά του.

• Οι ειδικοί µάς λένε ότι όσο περισσότερο βράζουµε το λάχανο, το κουνουπίδι και τα λαχανάκια Βρυξελλών, τόσο πιο δυσάρεστη και βαριά γίνεται η µυρωδιά τους. Όταν τα τρώµε ωµά, δεν µυρίζουν καθόλου.

• Αν κόψετε το κουνουπίδι σε µπουκετάκια και το βράσετε στον ατµό ή, ακόµα καλύτερα, το ψήσετε η γλυκιά, γεµάτη γεύση του τονίζεται και ενθουσιάσει ακόµα και κείνους που το αντιπαθούν. Όµως η ελληνική µανία για πολυβρασµένα, σχεδόν λιωµένα λαχανικά, πληµµυρίζει τα σπίτια µας αποπνικτική µυρωδιά.

*

Η δύναµη της σουλφοραφάνης

Στο µπρόκολο περιέχεται µια ουσία που ονοµάζεται glucoraphanin (γλυκοραφανίνη), η οποία στον ανθρώπινο οργανισµό µε τη βοήθεια ενός ενζύµου διασπάται στη δραστική ένωση που ονοµάζεται σουλφοραφάνη. Η σουλφοραφάνη έχει αποδειχθεί πως έχει ισχυρή αντικαρκινική δράση. Πράγµατι, περισσότερες από 300 επιστηµονικές µελέτες δείχνουν ότι το εν λόγω φαινολικό αντιοξειδωτικό φυτοθρεπτικό αποτελεί παράγοντα πρόληψης πολλαπλών ασθενειών, συµπεριλαµβανοµένων πολλών τύπων καρκίνου, υψηλής αρτηριακής πίεσης, εκφυλισµού της ωχράς κηλίδας και έλκους στοµάχου. Το 1992, ο Δρ Paul Talalay, MD και οι συνεργάτες του στην Ιατρική Σχολή του Johns Hopkins αναγνώρισαν τη σουλφοραφάνη ως τον πιο ισχυρό φυσικό επαγωγέα των ενζύµων αποτοξίνωσης φάσης 2. Αυτά τα ένζυµα εξαλείφουν πολλούς τύπους ελεύθερων ριζών και περιβαλλοντικών ρύπων και προκαλούν συνεχιζόµενη αντιοξειδωτική δράση που διαρκεί έως και τρεις ηµέρες. Αυτές οι ενώσεις και οι µηχανισµοί τους έχουν µελετηθεί εκτενώς και υποστηρίζονται από περισσότερες από 1.700 επιστηµονικές δηµοσιεύσεις. Μια από τις πιο πρόσφατες κλινικές έρευνες, η οποία δηµοσιεύτηκε στο Μolecular Cancer Therapeutics το 2007, αναφέρει την παρεµπόδιση της ανάπτυξης ανθρώπινων καρκινικών κυττάρων στο µαστό µέσω µείωσης παραγωγής συγκεκριµένων πρωτεϊνών που σχετίζονται µε την εξάπλωση των καρκινικών κυττάρων. Επιπλέον, η σουλφοραφάνη του µπρόκολου φαίνεται να προστατεύει και από το ελικοβακτήριο του πυλωρού, το οποίο θεωρείται πλέον ως η πρωταρχική αιτία του έλκους στο στοµάχι καθώς και καρκίνου στο συγκεκριµένο όργανο.

ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΑ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΥ ΠΟΣΙΜΟΥ ΝΕΡΟΥ

80€ Ο 1 Ν Ο Μ 2400 CT

ής Διάρκεια ζω

4 χρόντριαα 20.000 λί

Ο ΜΟΝ

ής Διάρκεια ζω

6 χρ0όλνίτριαα 40.00

€ 0 5 3 Ο ΜΟΝ H20 CT4

ής Διάρκεια ζω

8 χρ5όλνίτριαα 45.42

ΔΕΚΤΕΣ ΠΙΣΤΩΤΙΚΕΣ ΚΑΡΤΕΣ & ΑΤΟΚΕΣ ΔΟΣΕΙΣ ΔΩΡΕΑΝ ΑΠΟΣΤΟΛΗ

ΡΑ!

Αποσύρετε το παλ Νερού, ανεξαρ αιό σας Φίλτρο τήτως φίρµας και κερδίστε ΜΕΓΑ ΛΗ ΕΚΠΤΩΣΗ!

• Εύκολη τοποθέτηση • Χωρίς αλλαγή ανταλλακτικού.

• Έχει προφίλτρο.

• Περιέχει ειδικές MICRON µεµβράνες.

• Με 5 στάδια φιλτραρίσµατος που

270€

H20 CT

ΑΠΟΣΥΡΣΗ ΤΩ

περιλαµβάνουν υλικά πιστοποιηµένα από το NSF International όπως KDF και υψηλής ποιότητας ενεργό κοκκώδη άνθρακα.

• Είναι βακτηριοστατικό σύστηµα σχεδιασµένο να αφαιρεί χλώριο,ΤΗΜ’s, PCB’s και ρύπους που επηρεάζουν τη γεύση, τη µυρωδιά και το χρώµα του νερού.

• Η µονάδα περιέχει πατενταρισµένα υλικά KDF τα οποία είναι αποτελεσµατικά στην αφαίρεση βαρέων µετάλλων, που είναι επικίνδυνα για τον οργανισµό.

• Συνιστάται για χρήση σε κρύα γραµµή παροχής νερού, ελεγχόµενου δηµοτικού δικτύου ύδρευσης.

• Εγγύηση εργοστασίου - Η2Ο.

Εισαγωγή & Διάθεση: PSB WATER Καλυψούς 69 - 71, Τ.Κ 17671 Καλλιθέα, Αθήνα - Τ. 210 9584412, 210 9571017 www.psbwater.gr, e-mail info@psbwater.gr

www.naturanrg.gr

2ος 2019 •

41

Φώτο: © Rapunzel Naturkost GmbH

healthy meal �

Σούπα βελουτέ

ιµος ι δ ώ α εδ η η άκη είν κ ά ν ν αστι η παστι χανικό π Η α ε * ινώς ζώδες λ µένο µ ο κ ή δε ρι ένα συνδε το και ά στεν το καρό τανό. αϊν το µ

µε µπρόκολο & ταχίνι Υλικά (για 4 µερίδες) • 1 κρεµµύδι ψιλοκοµµένο • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκοµµένες • 1 παστινάκη* ψιλοκοµµένη • 2 κοτσάνια σέλερι ψιλοκοµµένα • 1 µπρόκολο ψιλοκοµµένο • ½ αβοκάντο • 1 κουταλιά σούπας λάδι καρύδας ψυχρής έκθλιψης RAPUNZEL • 1 κουταλιά σούπας ζωµός λαχανικών χωρίς µαγιά RAPUNZEL • 1 lt νερό • 1 χούφτα σπανάκι (φύλλα) • 2 κουταλιές σούπας φρεσκοστυµµένος χυµός λεµονιού • 1 κουταλιά σούπας ταχίνι από αποφλοιωµένο σουσάµι RAPUNZEL Για το γαρνίρισµα • 2 κουταλάκια του γλυκού σουσάµι αναποφλοίωτο RAPUNZEL • ½ αβοκάντο κοµµένο σε φέτες

Εκτέλεση 1. Ζεσταίνουµε το λάδι καρύδας. Προσθέτουµε το κρεµµύδι, το σκόρδο, παστινάκη, σέλερι, µπρόκολο και το µισό αβοκάντο και σοτάρουµε για 5 λεπτά.

2. Προετοιµάζουµε το ζωµό λαχανικών (1 κουταλιά της σούπας σε 1 Lt βραστό νερό) και τον προσθέτουµε στα σοταρισµένα λαχανικά. Αφήνουµε να σιγοβράσουν για 10 λεπτά.

1 κ. σ. λάδι καρύδας ψυχρής έκθλιψης Rapunzel

2 κ. γλ. σουσάµι αναποφλοίωτο Rapunzel

3. Αναµιγνύουµε το σπανάκι µε το χυµό λεµονιού και το ταχίνι. Το προσθέτουµε στο µείγµα και ανακατεύουµε µέχρι να γίνει κρεµώδες. Αν είναι απαραίτητο, ρίχνουµε λίγο νερό.

4. Γαρνίρουµε τη σούπα µε σουσάµι και φέτες αβοκάντο.

1 κ. σ. ταχίνι από αποφλοιωµένο σουσάµι Rapunzel

1 κ. σ. ζωµός λαχανικών χωρίς µαγιά Rapunzel

Χ ΡΟ ΝΟ Σ Προετοιµασία: 30' ΖΕΣΤΟ ΠΙΑΤΟ

Τα είδη που περιλαµβάνει η συνταγή θα τα βρείτε σε επιλεγµένα καταστήµατα βιολογικών προϊόντων.

Μια ευγενική προσφορά Λ. Ηρακλείου 408, Ν. Ηράκλειο 14122, T: 210 2827622, F: 210 2827922, www.bioart.gr, info@bioart.gr

42 •2

ος

2019

Bio

Art

www.naturanrg.gr

1

Ν. Ηράκλειο:

Λ. Ηρακλείου 408, Τ.Κ 14122, Τ. 2102827622 (Το κατάστηµα λειτουργεί και ως Cash & Carry)

BIO MARKET Η εταιρεία Bioart µε µια αξιόλογη πορεία, από το 2004 µέχρι σήµερα, αποτέλεσµα της αµοιβαίας εµπιστοσύνης µε τους φίλους πελάτες της, συνεχίζει µε όραµα, σχέδια και δεν σταµατά εδώ. Τα καταστήµατα BioArt BioMarket αποτελούν τα πιο σύγχρονα, ενηµερωµένα και καλαίσθητα καταστήµατα βιολογικών προϊόντων στη χώρα µας. Με εγγύηση την πολύχρονη πείρα µας, σε ξεχωριστά λειτουργικά τµήµατα θα βρείτε όλα όσα ψάχνετε για κάθε διατροφική σας ανάγκη, συµπληρώµατα διατροφής, προϊόντα προσωπικής φροντίδας, οικολογικά καθαριστικά αλλά και ευρεία ενηµέρωση για ό,τι νέο κυκλοφορεί στην αγορά των βιολογικών.

2

Ν. Ερυθραία: Τατοϊου 122, Τ.Κ 14564, Τ. 2108074467

Σας προσκαλούμε στα BioArt BioMarket για να σας εξυπηρετήσουμε προσωπικά, με προτάσεις και ιδέες που καλύπτουν κάθε σας απαίτηση.

3

Άνοιξη:

Αποκτήστε την κάρτα BioART BIOCARD:

Λ. Μαραθώνος 45, Τ.Κ 14569, Τ. 2106217007

Γίνετε µέλη του BioArt BioMarket Club και επωφεληθείτε µε προσφορές και δώρα. Αποκτήστε την κάρτα BioArt BIOCARD και κερδίστε 5€ επιστροφή για 250 πόντους που θα συγκεντρώσετε µε τις αγορές σας. Επιπλέον, κερδίζετε καθηµερινά µοναδικές προσφορές, συνεχή ενηµέρωση, δώρα και πολλά άλλα.

ΝΕΟ

DELIVERY SERVICE

4

Για την καλύτερη εξυπηρέτησή σας, διαθέτουμε υπηρεσία Delivery (διανομή κατ’οίκον). www.facebook.com/BioArtMarket

Γέρακας:

Μην ξεχνάτε να ενηµερώνεστε καθηµερινά για τις προσφορές και τις γενναιόδωρες εκπτώσεις που υπάρχουν σε διάφορα είδη. Ακολουθείστε µας και στο Instagram bioart_biomarket

Ωράριο λειτουργίας:

Δευτ.-Παρ.: 08.30 έως 21.00 • Σάβ.: 09:00 έως 18:00

Λ. Μαραθώνος 176, Τ.Κ. 15344, Τ. 2106654017

Η Naturanrg προτείνει

Ένα πολύτιµο φάρµακο!

books

Το εξαιρετικής ποιότητας Σπαθόλαδο του ΕΥΖΗΝ, τώρα σε ακόµη οικονοµικότερη συσκευασία 500 ml, για όλη την οικογένεια, για αθλητές, επαγγελµατίες φυσιοθεραπευτές ◗ Σταύρος Γεωργακόπουλος και Σια Ε.Ε., Τ. 210-7520106, www.efzyn.gr, info@efzyn.gr

Παραδοσιακά Προϊόντα ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΥ από παλιές ντόπιες ελληνικές ποικιλίες (όχι υβρίδια)

Μη βασανίζεσαι για ψιλοπράγµατα…

RICHARD CARLSON, Μετάφραση: Αγορίτσα Μπακοδήµου Επιµέλεια: Χρύσα Ξενάκη

Η «δυναµική της οικογένειας» συχνά φαίνεται να «παραπαίει» εξαιτίας πολλών και διαφορετικών προβληµάτων. Η οικειότητα, οι παγιωµένες συνήθειες, οι θυσίες, τα διαφορετικά προγράµµατα, ο εκνευρισµός, οι υποχρεώσεις και άλλα «οικογενειακά θέµατα» δηµιουργούν στους ανθρώπους ένταση και στρες. Αν µάλιστα στις οικογενειακές σχέσεις προσθέσουµε κι όλες τις υποχρεώσεις και τις ενοχλήσεις που αφορούν το σπίτι, από τους λογαριασµούς, το καθάρισµα και τα έξοδα, µέχρι τους γείτονες και τη φασαρία, τότε έχουµε την καλύτερη συνταγή για νευρικό κλονισµό. Μήπως όµως πολλά από αυτά που µας βασανίζουν είναι «µικροπράγµατα»; Το βιβλίο του Ricard Carlson λέει αυτό ακριβώς και προτείνει στους αναγνώστες απλές και εύκολες στρατηγικές για να αντιµετωπίσουν τις συνηθισµένες πηγές έντασης στο σπίτι και στην οικογένεια. Με καθηµερινή εξάσκηση µάλιστα θα διευρύνουν τη µατιά τους, την υποµονή και τη σοφία τους, και θα µπορούν να αντιµετωπίζουν όλα όσα συµβαίνουν στην οικογένειά τους µε άνεση και, γιατί όχι, µε ευγνωµοσύνη. ◗ Eκδόσεις Πεδίο, Τ.: 210 3390204-5-6 www.pediobooks.gr

Αλεύρι & ζυµαρικά ΖΕΑΣ, Φακές, Ρεβίθια, Φασόλια, Νιφάδες, Πλιγούρι, Τραχανάς ΖΕΑΣ, Πτισάνη κ.ά. στις ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ τιµές & µε επιπλέον έκπτωση 10%. Προτιµήστε τα προϊόντα ΖΕΑΣ ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΥ είναι από τα καλύτερα!!!

Βιολογικό Άγουρο Jackfruit, κοµµάτια σε άλµη

◗ Ιπποκράτειος Διατροφή. Τηλ. παραγγελιών: 210 9213440

Φρούτο… που θυµίζει κρέας! Το ασιατικό τροπικό φρούτο Jackfruit (αρτόκαρπος), είναι ιδιαίτερα ευέλικτο συστατικό στη µαγειρική, καθώς µε µοναδική υφή παίρνει γεύση από τα συστατικά που συνδυάζεται, ενώ η µεγάλη έκπληξη κρύβεται στο γεγονός πως όταν µαγειρεύεται, έχει πραγµατική γεύση χοιρινού! Είναι πολύ αγαπητό στους λάτρεις της χορτοφαγικής και vegan διατροφής, αλλά και όσους αναζητούν νέες επιλογές υγιεινής διατροφής. Πηγή φυτικών ινών, χωρίς ζάχαρη και χωρίς λιπαρά, το Βιολογικό Άγουρο Jackfruit της Clearspring κυκλοφορεί σε γυάλινο βαζάκι αντί για κονσέρβα, καθιστώντας το βολικό στη χρήση. Ψήστε το, τηγανίστε το, βράστε το! Ταιριάζει παντού!

Mια µοναδική Φόρµουλα µε 14 Superfoods

◗ Greenbay & Co ΕΠΕ, T. 210 8141800, www.greenbay.gr

SuperREDS Powder

Acai - Acerola – Βaobab - Βilberry Βlackberry - Blueberry - Cranberry - Goji berries - Guava - Μωβ καρότο - Παντζάρι Raspberry - Ρόδι - Φράουλα. Αποτελεί µια ισχυρή πηγή υψηλής ενέργειας για την προώθηση της καλής υγείας και της γενικής ευηµερίας. Τα 14 επιλεγµένα Superfoods είναι µια µοναδική φυσική πηγή Πλούσια σε φωτοχηµικά, φλαβονοειδή, ανθοκυανίνες, τανίνες, φυτοοιστρογόνα, καροτενοειδή, φυτοστερόλες, πολυφαινόλες ,γαλλοκατεχίνη λευκοκυανιδίνη, ελλαγικό οξύ, λυκοπένιο, φυτικές ίνες, οξέα φρούτων, αντιοξειδωτικών, βιταµινών, µετάλλων, ιχνοστοιχείων, αµινοξέων, απαραίτητων Ω3,6,9, συντελεί στην παραγωγή κολλαγόνου κ.α ◗ Τηλ. παραγγελιών: 210 9213440

Πρόβληµα Ακµής; ERVAMATIN AMAZONIA SKIN CLEAR Ξαναγράφω τη ζωή µου απ’ την αρχή Συγγραφέας: Λαµπαρδής Πασχάλης

Όποιος αποµακρύνεται από τον πόνο αποµακρύνεται και από τη χαρά. Ένα µυθιστόρηµα για τα πάθη και τις δοκιµασίες ως µια διαδροµή αυτογνωσίας, που οδηγεί τους ανθρώπους να βρουν το βαθύτερο νόηµα της ζωής, για να πάψουν να επαναλαµβάνουν µοιρολατρικά το ίδιο θλιβερό σενάριο - και να ξαναγράψουν τη ζωή τους απ’ την αρχή. Ο Παύλος και η Αρετή, εν αγνοία τους, επαναλαµβάνουν τα ίδια λάθη, που οδηγούν στην ίδια πάντοτε -προδιαγεγραµµένη- κατάληξη: να µένουν µόνοι, αν και λαχταρούν να βρουν το άλλο τους µισό. Δεν ξέρουν ότι δεν υπάρχουν ιδανικοί σύντροφοι αγνοούν ότι οι σχέσεις είναι τέχνη και µαθαίνεται. Χρειάζεται να φτάσουν στα άκρα, να αναµετρηθούν µε την οδύνη και τον εχθρό που φωλιάζει µέσα τους, για να συνειδητοποιήσουν εν τέλει την αλήθεια. Όλα στη ζωή είναι θέµα ερµηνείας, και η οµορφιά και η ασχήµια.

44•2

ος

◗ Εκδότης : ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΠΑΤΑΚΗ www.patakis.gr

2019

Η Dafi λανσάρει το νέο "έξυπνο" µπουκάλι µε φίλτρο! Πάρτε το µαζί σας στα σπορ, στα ταξίδια, στο γραφείο & νιώστε σίγουροι για την ποιότητα νερού που πίνετε!

•Με φίλτρο ενεργού άνθρακα, αποµακρύνει από το νερό το χλώριο & τις οργανικές ουσίες.

•Ελαφρύ & εύχρηστο, κατασκευασµένο από ΒPA FREE πλαστικό.

•Χωρητικότητα 500ml.

•Φιλτράρει έως και 150 λίτρα πόσιµου νερού, ιδανικός σύµµαχος για έναν υγιή οργανισµό.

•Με ρυθµιζόµενη (χειρός) υπενθύµιση αλλαγής φίλτρου, κάτω από το καπάκι ◗ Διάθεση: Lifegreen, Τ. 210 7788885 www.lifegreen.gr

Για ένα πρόσωπο χωρίς σπυράκια! Με φυσικά ενεργά στοιχεία από σπάνια εκχυλίσµατα βοτάνων του Αµαζονίου. Μειώνει τη λιπαρότητα του προσώπου. Αποτρέπει την ανάπτυξη των παραγόντων που προκαλούν και αναπτύσσουν την ακµή. Η ζούγκλα του Αµαζονίου είναι ο φρουρός εντυπωσιακών µυστηρίων και µυστικών. Σχεδόν καθηµερινά ανακαλύπτονται στα βάθη του Αµαζονίου φυτά και βότανα µε θεραπευτικές ιδιότητες. Το µέχρι στιγµής, σχεδόν άλυτο πρόβληµα της ακµής, είναι γνωστό σε όλους. Ιδιαίτερα απασχολεί την εφηβεία µε ποικίλα προβλήµατα, άλλοτε σοβαρά, στην εµφάνιση, ψυχική υγεία και συµπεριφορά των πασχόντων. Ο οίκος OPIBRA GROUP µετά από χρόνια ερευνών στη ζούγκλα του Αµαζονίου, κατάφερε να συνθέσει το AMAZONIA SKIN CLEAR σε µορφή ζελέ, µε πρωτοφανή αποτελέσµατα στην αντιµετώπιση της ακµής, µόνο µέσα σε λίγες µέρες. Ένα 100% φυτικό προϊόν µε καµιά απολύτως παρενέργεια. ◗ Ιπποκράτειος Διατροφή. Τηλ. παραγγελιών: 210 9213440

www.naturanrg.gr

Εάν το παιδί σας δυσκολεύεται να πιει το µουρουνέλαιό του αλλά δε θέλετε να του στερήσετε τα εξαιρετικά οφέλη των φυσικών ωµέγα-3 και της φυσικής βιταµίνης D (D3), τα ζελεδάκια-ψαράκια MÖLLER’S µε θαυµάσια γεύση αποτελούν την ιδανική εναλλακτική λύση. Προϊόν κατάλληλο για µικρά παιδιά που είναι εξοικειωµένα µε τη µάσηση, αλλά και για µεγάλους. ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ: τα παιδιά να µην έχουν πρόσβαση στο προϊόν αυτό λόγω της πολύ ευχάριστης γεύσης του και του κινδύνου υπερκατανάλωσης. Αναµενόµενη παρενέργεια: διάρροια Κυκλοφορεί σε δύο γεύσεις, λεµόνι – πορτοκάλι και φράουλα. ◗ Apollonian Nutrition, Τ. 210-8100008, www.apolloniannutrition.gr

Purity plus & Echinacea Περιέχει συνδυασµό από εκχύλισµα του σπόρου του grape-fruit, echinacea, cat’s claw, ribes nigrum και rose hip. Το εκχύλισµα του grape-fruit και η Echinacea ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστηµα, ενώ το cat’s claw προστατεύει από τις µολύνσεις και επουλώνει τις φλεγµονές. Το rose hip, αποτελεί πολύτιµη πηγή βιταµίνης C και καταπολεµά τη σωµατική κόπωση. Ο συνδυασµός αυτός είναι ένας πολύτιµος σύµµαχος για την πρόληψη και την αντιµετώπιση του κρυολογήµατος και της γρίπης. Συγχρόνως βοηθάει στην ανακούφιση µολύνσεων. Κατάλληλο για όλους, ακόµη και για παιδιά, για χορτοφάγους και για τους πιο ευαίσθητους οργανισµούς. ◗ Mater Natura, Τ. 210 8235625

Cholviva® Ο φυσικός τρόπος διαχείρισης της χοληστερόλης Διατηρήστε τη χοληστερόλη σας σε υγιή επίπεδα και ταυτόχρονα ενισχύστε την πεπτική σας υγεία µε τις φυτοστερόλες και το προβιοτικό στέλεχος Lactobacillus reuteri LRC ™ (NCIMB 30242) του Cholviva®. Οι φυτοστερόλες στον πυρήνα του Cholviva ® αποδεδειγµένα µειώνουν τη χοληστερόλη, ενώ το LRC ™ είναι το µοναδικό προβιοτικό στον κόσµο που διαθέτει κλινικές έρευνες για τη διατήρηση υγιών επιπέδων της ολικής και της LDL χοληστερόλης, των δεικτών φλεγµονής (hs-CRP και ινωδογόνο) και της βιταµίνης D. Περιέχει 7,5 δις ζώντα βακτήρια/κάψουλα και 400 mg φυτοστερόλες, διατηρείται εκτός ψυγείου σε πλήρη ισχύ (αντίθετα µε εµπλουτισµένα µε φυτοστερόλες και προβιοτικά τρόφιµα που διατηρούνται στο ψυγείο), ενώ έχει µόνο 1 θερµίδα /κάψουλα. ◗ Παρασκευάζεται από τη Flora και διανέµεται από τη MedMelon. Προϊόν ΕΟΦ, Τ. 2310 449441, www.medmelon.gr

Σιρόπι Πεντάνευρου Maria Treben Στοχευµένη δράση στο λαιµό Ιδανικό σε περιπτώσεις επίµονου βήχα Από τα αρχαία χρόνια έως σήµερα, τα φύλλα Πεντάνευρου (Plantago lanceolata) παραδοσιακά χρησιµοποιούνται για τις µαλακτικές τους ιδιότητες στον ερεθισµένο λαιµό. Το Σιρόπι Πεντάνευρου Maria Treben από την ΕΥ ΖΗΝ αποτελεί το ιδανικό συµπλήρωµα διατροφής για αυτές τις ανάγκες, ιδιαίτερα την περίοδο του Χειµώνα. Αξίζει να το δοκιµάσετε... Για Μικρούς και Μεγάλους - Για όλη την Οικογένεια. Δεν είναι κατάλληλο για διαβητικούς. ◗ Σταύρος Γεωργακόπουλος και Σια Ε.Ε. Τ. 210-7520106 www.efzyn.gr, info@efzyn.gr

www.naturanrg.gr

ΡΙΟ

ΩΤΗ

Μ KOΜ

Όµορφα µαλλιά είναι τα υγιή µαλλιά! Με περισσότερα από 15 χρόνια πείρα στο χώρο των βιολογικών βαφών για τα µαλλιά, έχουµε αναπτύξει µια φιλοσοφία, που απευθύνεται σε όσες ψάχνουν κάτι περισσότερο από όµορφα µαλλιά, σε όσες ψάχνουν πίσω από την εικόνα και ενδιαφέρονται για την ουσία. Για την ακρίβεια, απευθυνόµαστε σε όσες θέλουν να αποφύγουν τις χηµικές ουσίες αλλά επιθυµούν να έχουν επαγγελµατική φροντίδα για τα µαλλιά τους, χω ρίς συµβιβασµούς στην άψογη εµφάνιση. Σε ένα χώρο, µε προσωπική φροντίδα, προσφέρουµε πρωτοποριακές υπηρεσίες για τα µαλλιά σας: • Vegan θεραπείες αντιοξείδωσης και απαλλαγής τρίχας και θύλακα από κάθε χηµικό κατάλοιπο!

• Θεραπείες µε µείγµατα λαδιών που δυναµώνουν (πιστοποιηµένη κλινική µελέτη) τα µαλλιά και αναγεννούν την τριχοφυΐα, όπου υπάρχει ενεργός θύλακας!

• Αποχρωµατισµό (ντεκαπάζ) και ανταύγειες µε προϊόντα, που όχι µόνο δεν καταστρέφουν αλλά προφυλάσσουν και ενδυναµώνουν τα µαλλιά! Επικοινωνήστε µαζί µας για ένα ραντεβού, όπου χωρίς καµία επιβάρυνση θα δούµε τις ανάγκες των µαλλιών σας και θα ακούσουµε τις επιθυµίες σας.

Η Naturanrg προτείνει

MOLLER’S Ζελεδάκια-Ψαράκια

◗ Οικολογικό κοµµωτήριο Άννα Κεραµιδά, Ν. Βάµβα 6, Κολωνάκι, Τ. 210 7234869, 210 7250579

CitroPlus® GSE Συµπλήρωµα διατροφής από εκχύλισµα σπόρων γκρέιπφρουτ, πλούσιο σε βιταµίνη C και βιοφλαβονοειδή, συστατικά µε ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Παρασκευάζεται µόνο από πιστοποιηµένο βιολογικό γκρέιπφρουτ. Η περιεκτικότητα του σε βιο-φλαβονοειδή είναι 800 mg / 100 ml. Συµβάλλει στην εύρυθµη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήµατος. Μικροβιοκτόνο, παρασιτοκτόνο, αντισηπτικό, µπορεί να δράσει αποδεδειγµένα, κατά 800 περίπου βακτηριδίων και 100 µικροβιακών στελεχών, µυκήτων και πολλών µονοκύτταρων παρασίτων. Είναι µη τοξικό, απόλυτα φιλικό για τον άνθρωπο και θωρακίζει τον οργανισµό στο κρυολόγηµα, το βήχα, γρίπη, στοµατικό έλκος, διάρροια κλπ, αλλά µπορεί να χρησιµοποιηθεί και εξωτερικά για δερµατικούς µύκητες, άφθες, πονόδοντο και ουλίτιδα, σε µικρά τραύµατα, για την υγιεινή των αυτιών και σε τσιµπήµατα εντόµων. ◗ Διάθεση: BioArt, Τ. 210 2827622 www.bioart.gr

ΕCOS: Τα κορυφαία προϊόντα καθαρισµού µε την σφραγίδα της φύσης! Τα Νο 1 σε πωλήσεις και βραβευµένα για την ασφάλειά τους, πράσινα απορρυπαντικά και καθαριστικά προϊόντα κυκλοφορούν και στην Ελλάδα, µε την παγκοσµίου κύρους πιστοποίηση “Safer Choice”, η οποία µε αυστηρούς περιβαλλοντικούς κανόνες, επιτρέπει στους καταναλωτές να βρίσκουν προϊόντα που είναι άριστης απόδοσης και ασφάλειας για την υγεία των ανθρώπων, αλλά και για την προστασία του περιβάλλοντος. Τι κάνει τα προϊόντα τόσο µοναδικά; Έχουν χαρακτηριστικά που δεν υπάρχουν σε άλλα ανταγωνιστικά προϊόντα δίνοντάς τους µια ξεχωριστή ταυτότητα οικολογικής ανωτερότητας.

-Είναι υποαλλεργικά και δερµατολογικά ελεγµένα -Με εκπληκτικά φυσικά αρώµατα -Πράσινα επειδή παράγονται µε συστατικά φυτικής προέλευσης -Χωρίς φωσφορικά άλατα, φθαλικές ενώσεις -Χωρίς πειράµατα σε ζώα -Χωρίς βλαβερά κατάλοιπα -Με ισορροπηµένο pH -Χωρίς parabens -Χωρίς οπτικά λαµπρυντικά -Vegan, Gluten Free Τα προϊόντα, καλύπτουν τις κατηγορίες ρούχων ,πιάτων γενικού καθαρισµού και σαπούνια χεριών. Αποτελούνται κατά κύριο λόγο από 4 συστατικά - 100% ανανεώσιµα και φυτικής προέλευσης (Νερό, Αιθέρια Έλαια, Βιολογικά Βότανα, Καλαµπόκι, Καρύδα, Εσπεριδοειδή). ◗ Διατίθενται σε όλα τα µεγάλα Super Market, ecos.com.gr facebook.com/ecosgreece

45

2ος 2019•

Η Naturanrg προτείνει

Όλοι ωφελούνται από το MOLLER’S

Μια υπερτροφή που δεν πρέπει να λείπει από κανένα σπίτι είναι το µουρουνέλαιο MOLLER’S. Με το MOLLER’S θα αναβαθµίσετε την υγεία κάθε µέλους της οικογένειάς σας, ενώ, ειδικά αυτή την εποχή, θα προστατευθείτε και από τις τόσο διαδεδοµένες ιώσεις του χειµώνα. Αυτό σηµαίνει ότι είτε δε θα νοσήσετε καθόλου ή, αν νοσήσετε, θα την «βγάλετε» πολύ πιο ελαφρά και γρήγορα. Το µουρουνέλαιο MOLLER’S διατίθεται στις γεύσεις λεµόνι, tutti frutti (κυρίως για παιδιά) και φυσική (παραδοσιακή) γεύση, η οποία, αν και όχι ιδιαίτερα ευχάριστη, έχει τους φανατικούς οπαδούς της. Για όσους επιδιώκουν την ευκολία τους υπάρχουν οι κάψουλες MOLLER’S, ενώ για εκείνα τα παιδιά που δυσκολεύονται να πιούν το µουρουνέλαιό τους, υπάρχουν τα ζελεδάκια MOLLER’S (ιχθυέλαιο, ωµέγα-3, βιταµίνη D3) µε υπέροχη γεύση. Σηµείωση: άτοµα ανήκοντα σε οµάδες υψηλού κινδύνου, θα πρέπει, εκτός από τη λήψη του MOLLER’S, να ζητήσουν ιατρική συµβουλή, ώστε να προβούν ενδεχοµένως, στον κατάλληλο εµβολιασµό. ◗ Προϊόν Nature’s Plus, USA. Εισαγωγή Αpollonian Nutrition , Τ. 210 6134604, www.apolloniannutrition.gr

Νέο Ταχίνι Ολικής Πετρόµυλος από τη Βιοαγρός!

Βιολογικό Μέλι Θυµάρι Περιορισµένης Συγκοµιδής

«Πράσινο Μονοπάτι» Με παραδοσιακές συνταγές και εκλεκτά συστατικά από πιστοποιηµένες βιολογικές καλλιέργειες της Πιερίας, το «Πράσινο Μονοπάτι» προσφέρει µια µοναδική ποικιλία σε προϊόντα και σάλτσες τοµάτας. Όλα τα προϊόντα τοµάτας παρασκευάζονται από βιολογικές τοµάτες που διαλέγονται µία προς µία, πλένονται στο χέρι, αλέθονται και παστεριώνονται σε θερµοκρασίες που δεν αλλοιώνουν τη γεύση και τα θρεπτικά τους στοιχεία. Με µοναδική γεύση και χωρίς αλάτι, ζάχαρη, συντηρητικά, πηκτίνες ή προσθήκες χρώµατος, χαρίζουν σπιτική νοστιµιά στις συνταγές µας. Στη γκάµα Χυµών και Σαλτσών Τοµάτας που κυκλοφορούν µε νέα εµφάνιση, προστίθενται ο Φυσικός Χυµός Τοµάτας µε Μέλι, η Πάστα Τοµάτας, το αποφλοιωµένο Τοµατάκι µε Βασιλικό και η Κοµπόστα Ροδάκινο µε Σαφράν.

Είναι το αποτέλεσµα µιας υπεύθυνης οικολογικής παραγωγής θυµαρίσιου µελιού µε υψηλή συγκέντρωση γυρεόκοκκων. Προέρχεται από την περιοχή των Μυκηνών, πολύ κοντά στην αρχαία ακρόπολη, ένα τόπο γεµάτο ιστορία και πλούσια χλωρίδα. Εµείς τοποθετήσαµε στρατηγικά τις κυψέλες µας στην ευρύτερη ορεινή περιοχή, µε στόχο την απόδοση αυτού του εξαιρετικού µελιού. Με το άνοιγµα κάθε βάζου ξεχειλίζει ένα πλούσιο άρωµά και σε κάθε σταγόνα, η γεµάτη γεύση του, το προσδιορίζει ως αµιγώς θυµαρίσιο. Το µέλι αυτό σας το παραδίδουµε µε ιδιαίτερη συγκίνηση, καθώς στην ετικέτα απεικονίζεται ο άνθρωπος που µας ενέπνευσε και µπόλιασε στην καρδιά µας την αγάπη και το µεράκι του για τις µέλισσες. ◗ Άξιον Εστί, Τ. 27510 91577, www.axion-esti.gr

Luffa spray: Ρινικό spray µοναδικής 100% φυσικής σύνθεσης µε βάση το φυτό λούφα.

Ιδανικό για την αντιµετώπιση της χρόνιας και της εποχιακής αλλεργικής ρινίτιδας. Χρησιµοποιείται κατά τη διάρκεια των συµπτωµάτων της αλλεργίας. Το πολύτιµο τροπικό φυτό λούφα έχει αποδειχθεί ότι είναι ιδιαίτερα αποτελεσµατικό σε περιπτώσεις αλλεργιών. Δρα “µπλοκάροντας“ και αποβάλλοντας τις τοξίνες οι οποίες εξασθενούν το ανοσοποιητικό σύστηµα. Το σπουδαιότερο όφελος από τη χρήση του είναι η έλλειψη των ανεπιθύµητων ενεργειών που συνήθως παρουσιάζουν τα συνθετικά αντιισταµινικά όπως υπνηλία ή καταβολή. Είναι δυνατόν να χρησιµοποιηθεί για µεγάλο χρονικό διάστηµα ανάλογα µε τις αντίστοιχες ανάγκες.

◗ Greenbay & Co ΕΠΕ, T. 210 8141800 www.greenbay.gr

Φορητό Φίλτρο Νερού LifeSaver

Το LifeSaver είναι ένα µικροβιολογικό φίλτρο νερού που χρησιµοποιεί τεχνολογία υπερδιήθησης για να φιλτράρει τους ιούς, τα βακτηρίδια, τις κύστεις και τα παράσιτα από µολυσµένες πηγές νερού. Η τεχνολογία του φιλτράρει τα βακτήρια κατά 99,9999%, τους ιούς κατά 99,99% και τις κύστεις κατά 99,9% σύµφωνα µε το πρωτόκολλο NSF 231, βασισµένο στις συστάσεις της Υπηρεσίας Προστασίας του Περιβάλλοντος των ΗΠΑ. Χωρίς χρόνο αναµονής ή δυσάρεστη γεύση, όπως όταν χρησιµοποιείτε χλώριο ή διοξείδιο χλωρίου. Διαθέτει στιβαρό εξωτερικό περίβληµα µε ιµάντα µεταφοράς, για χρήση και σε απαιτητικές συνθήκες. Μειώνει τη θολότητα του νεφελώδους ή λασπώδους νερού. Εύκολη και γρήγορη χρήση.

BPA & BPS free. Κατασκευάζεται στο Ηνωµένο Βασίλειο.

46 •2

ος

◗ www.psbwater.gr Τ. 2109584412 - 2109571017

2019

◗ Βιοαγρός Α.Ε. Τ. 23820-81660 www.bioagros.gr

Το ταχίνι µας αλέθεται µε παραδοσιακό τρόπο σε πετρόµυλο και συγκαταλέγεται στη λίστα των πιο υγιεινών και θρεπτικών επιλογών. Αποτελεί ιδανικό υποκατάστατο των ζωικών πρωτεϊνών, ιδιαίτερα σε περιόδους νηστείας αφού περιέχει σηµαντική ποσότητα φυτικών πρωτεϊνών, που δρουν αναζωογονητικά. Είναι φυσικό προϊόν και παράγεται από επιλεγµένους σπόρους σησαµιού.

◗ Διάθεση: HEALTHCODE, T. :210 9408880

Φουντουκέλα ΒΙΟ Ελληνική

◗ Ελληνικό προϊόν OLA-BIO για τη ΒΙΟ-ΥΓΕΙΑ.

T. 210 6215600 www.ola-bio.gr

Άλλη µία υπέροχη νόστιµη δηµιουργία από ελληνικά χέρια, η φουντουκόπαστα µε κακάο, ή αλλιώς φουντουκέλα µε 21% περιεκτικότητα σε φουντούκι (τη µεγαλύτερη στην ελληνική αγορά) και χωρίς πρόσθετη ζάχαρη και φοινικέλαιο. Η vegan συνταγή βασίζεται σε ιδιαίτερα ποιοτικά συστατικά όπως άφθονα φουντούκια, βούτυρο κακάο, σιρόπι αγαύης, κακάο, ηλιέλαιο, λεκιθίνη ηλίανθου. Μπορείτε να την απολαύσετε σκέτη, στο ψωµί, ή σε οποιαδήποτε συνταγή ζαχαροπλαστικής. Προϊόν vegan χωρίς αλάτι. Διατηρείται σε δροσερό και σκιερό µέρος.

Απελευθερώστε την κίνησή σας µε Meta-Flex από τη Solgar!

Είναι φυσικό µε το πέρασµα του χρόνου και καθώς µεγαλώνουµε, οι αρθρώσεις µας να καταπονούνται Γι’ αυτό η Solgar συνδυάζει υψηλής ποιότητας συστατικά µε την επιστηµονική της γνώση και δηµιουργεί το Meta-Flex για την υγεία των αρθρώσεων. Μία εξειδικευµένη φόρµουλα µε Γλουκοζαµίνη, Υαλουρονικό Οξύ, Χονδροϊτίνη και MSM που ενισχύει τις αρθρώσεις και ανακουφίζει αποτελεσµατικά. Το Meta-Flex από τη Solgar, απευθύνεται σε µεγαλύτερες ηλικίες που λόγω της παρόδου του χρόνου, αντιµετωπίζουν προβλήµατα φθοράς και αλλοίωσης των αρθρώσεων. Επίσης, απευθύνεται σε αθλητές που επιβαρύνουν τις αρθρώσεις τους καθηµερινά µε τις εντατικές προπονήσεις, καθώς και σε εκείνους που αντιµετωπίζουν χρόνιες φλεγµονώδεις καταστάσεις. Παράγεται, συσκευάζεται στις ΗΠΑεισάγεται µέσω Μεγάλης Βρετανίας ◗ Διανέµεται από την ΙSOPLUS A.E., T.: 210 9579 707, e-mail: info@iso-plus.gr www.healthyme.gr www.facebook.com/healthyme.gr

www.naturanrg.gr

ΔΙΑΘΕΣΗ - ΔΙΑΝΟΜΗ: Fax. 210 2838632

Λ.Ηρακλείου 408, Ν. Ηράκλειο 14122

Τηλ. 210 2827622

www.bioart.gr

Facebook: www.facebook.com/BioArtMarket

email: info@bioart.gr