NaturaNrg-103-April-2019

# 103 »Απρίλιος 2019 �FREE PRESS ☛naturanrg.gr

καλό & ειρηνικό

Πάσχα

περιεχόµενα

103 4 editorial 6 Πάσχα στα νησιά

Με θέα το απέραντο γαλάζιο περάστε ένα αξέχαστο Ελληνικό Πάσχα!

8 well wise

Εγώ - το κέντρο µου ή αλλιώς: Ας γίνουµε εγωιστές!

10-11life

Ινδία: ένα βιωµατικό ταξίδι στη χώρα της yoga

12-15 wellness

Καληµέρα ενέργεια, αντίο κόπωση

16 vitamins + Ω3 ανεκτίµητα…

18 health

Αυτοάνοσα και στρες µία δυνατή σχέση

20-21prevention

Διατροφικό και µεταβολικό περιβάλλον το κλειδί για την πρόσληψη του καρκίνου

22 µαθήµατα διατροφής

24-27nutri health

Nικήστε... το τόσο ενοχλητικό κοιλιακό φούσκωµα

28 beauty

Έχεις λίγο χρόνο; Κάνε µασάζ στο πρόσωπό σου!

30 body & mind

Abhyangamm: µια βαθιά θεραπευτική εµπειρία

32-33 fitness

Οι καλύτερες ασκήσεις κατά της κυτταρίτιδας

Adagio

34 πράσινο σπίτι

Φρέσκος αέρας στο σπίτι µε αιθέρια έλαια!

38-41 τροφή του µήνα

Σπιτικό τόφου, ρόφηµα σόγιας και granola

19 ΑΠΡ Bjørn Andor Drage Ρεσιτάλ εκκλησιαστικού οργάνου 19 ΑΠΡ Adagios from the Underground 22 ΑΠΡ Αναγνώσµατα του Σκότουσ 23 ΑΠΡ Passion for Bach and Coltrane / Ventus Ensemble

42 healthy meal

Τofu µαριναρισµένο µε τζίντζερ

44-46 natura αγορά Γνωρίστε τα πιο πράσινα, healthy και eco-friendly προϊόντα

Περισσότερα από 4.000 άρθρα στο:

Πικρό στο στόµα καλό στην υγεία www.naturanrg.gr

4ος 2019 •

3

έ λωσ κ ύ κ Ανα ε! µ

PUBLISHING AD DICTION Διεύθυνση: Μακεδονίας 1 & Ευβοίας Περιστέρι,121 34 Τηλ: 210-5771293, 210-5771258 Fax: 210-5732141 e-mail: natura@addiction.com.gr

www.naturanrg.gr ISSN: 2585-2280 Γενική Διεύθυνση Έκδοσης: Νάνσυ Τσιµπίδη nancy.tsibidis@addiction.com.gr

editorial

Αρχισυνταξία: Μαρία Γκέκα mgeka@addiction.com.gr Art director: Αµαλία Φιοραβάντε Συνεργάτης Δηµιουργικού: Μαρία Νίτσιου Συντακτική οµάδα: Λευτέρης Θεοδωρακόπουλος Αφροδίτη Ραυτοπούλου Στέλλα Μπανούση Γιάννα Κορρέ

Λένε πως ο κόσµος είναι ένα µεγάλο βιβλίο. Εάν δεν τον ταξιδέψεις είναι σαν να διαβάζεις πάντα την ίδια σελίδα. Υπάρχουν πάνω από 200 χώρες πάνω στη γη µας. Λατρεύω τα ταξίδια και πάντα αναρωτιέµαι σε πόσες θα αξιωθώ να βρεθώ. Επηρεασµένη από το πολύ πρόσφατο ταξίδι µου στη Ζυρίχη και συγκεκριµένα στο πανέµορφο καντόνι Zug, είχα την τύχη να είµαι φιλοξενούµενη από αγαπηµένα συγγενικά µου πρόσωπα που ζουν εκεί την καθηµερινότητά τους. Πραγµατικά εντυπωσιάστηκα τόσο πολύ από το Zug που απλώνεται αραιά χτισµένο µέσα σε πράσινα λιβάδια, πάνω στην οµώνυµη λίµνη που κοιτώντας την η µατιά σου φεύγει στις χιονισµένες Άλπεις και ο ουρανός καθρεφτίζεται στα ασάλευτα γαλάζια νερά της. Φύση και ησυχία απλώνεται παντού µε µοναδικούς θορύβους από πάπιες και αγελάδες. Το µυαλό σου αδειάζει διασχίζοντας αυτό το παραδεισένιο µέρος πάνω σε ένα ποδήλατο ή και περπατώντας . Πεντακάθαρο, καταπράσινο, µε φιλικούς, ήρεµους, χαµογελαστούς ανθρώπους µε έντονη την κουλτούρα της άσκησης και της οικολογίας. Άνθρωποι πειθαρχηµένοι που

4 •4

ος

2019

σέβονται απόλυτα τους κανόνες της περιοχής τους. Δεν υπάρχουν αδέσποτα και τα κατοικίδια είναι ευπρόσδεκτα σε χώρους εστίασης και µέσα µαζικής µεταφοράς. Μία πρωτόγνωρη εµπειρία σε χαµηλούς ρυθµούς ζωής που έρχεται σε τροµακτική αντιπαράθεση µε την δική µας αθηναϊκή φασαριόζικη λογική. Όταν επισκέπτοµαι ένα καινούριο τόπο παίρνω µία γεύση από την κουλτούρα των ανθρώπων του. Ταξίδι σηµαίνει πρόκληση, σηµαίνει παιδεία. Είναι µεγάλο σχολείο το ταξίδι! Σου διδάσκει Ιστορία, Γεωγραφία, Πολιτική και Κοινωνιολογία. Σου διδάσκει Πολιτισµό. Σε διδάσκει µε τέτοιο τρόπο που καµία αίθουσα διδασκαλίας δεν µπορεί να το πετύχει. Σου ανοίγει ορίζοντες και γνωρίζεις καλύτερα τον εαυτό σου και τα όρια σου.

Μυρίζεις τον αέρα του τόπου, γεύεσαι την κουζίνα του προσπαθείς να µιλήσεις την γλώσσα του. Γνωρίζεις τους ανθρώπους του και σέβεσαι τους νόµους και τους κανόνες του.

Λοιπόν, την επόµενη φορά που θα µπεις στον πειρασµό να αγοράσεις ένα καινούριο κινητό τελευταίας τεχνολογίας ή µία επώνυµη τσάντα, απλά ξανά σκέψου το! Επέλεξε ένα προορισµό και κάνε το ταξίδι. Πίστεψέ µε όταν θα είσαι 80, δεν θα θυµάσαι που βρίσκεται αυτή η επώνυµη τσάντα και το κινητό που κάποτε προτίµησες να αγοράσεις το οποίο στην καλύτερη περίπτωση θα έχει γίνει ανταλλακτικά. Τις αναµνήσεις σου όµως που κάποτε γέµισες τις αποσκευές σου από τα ταξίδια σου κανείς δεν θα µπορέσει να στις πάρει. Θα τις ζεις ξανά και ξανά κάθε φορά που θα βλέπεις τις φωτογραφίες σου ή απλά κλείνοντας τα µάτια σου. Γιατί θα είναι δικές σου φυλαγµένες και χαραγµένες στο µυαλό και στην ψυχή σου.

Καλή ανάγνωση Νάνσυ Τσιµπίδη

Επιστηµονικοί Συνεργάτες: Σπύρος ΚυβέλλοςΙατρός Οµοιοπαθητικός, Γ.Γ. Έρευνας Διεθνούς Ακαδηµίας Κλασικής Οµοιοπαθητικής Γεώργιος ΜανουσάκηςΟµότιµος Καθηγητής Χηµείας Α.Π.Θ.

Dr Δηµήτρης ΤσουκαλάςMD European Institute of Nutritional Medicine Ιωάννης ΚουβέληςΓαστρεντερολόγος-Ηπατολόγος Ευάγγελος Φιλόπουλος Πρόεδρος Ελληνικής Αντικαρκινικής Εταιρείας Άννα ΠαπαγεωργίουPhd Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Παναγιώτης ΒαραγιάννηςΚλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Ασπασία Τσιώτα - Ψυχολόγος Λίλη Γράψα - Ψυχολόγος Σοφία ΚανέλλουΔιαιτολόγος - Διατροφολόγος ΜSc Παρασκευάς ΠαπαχρήστοςΔιαιτολόγος - Διατροφολόγος ΜSc Μαρία ΧρυσοχεράκηΔασκάλα Iyengar Yoga Κατερίνα ΣπανίδηΦυσικοθεραπεύτρια MSc Χάρης ΜπίτζαςPersonal trainer - Fitness Coach Δήµητρα ΜαγκλάραVegan raw chef Μαρία ΚαυρολογάκηΘεραπεύτρια Ananda Energy Healing Παναγιώτα ΚοντολέωνΨυχοσωµατική θεραπεύτρια Ειρήνη ΡηγοπούλουPhd Σύµβουλος Επαγγελµατιών Welbeing Φωτογραφίες: Visualhellas.gr Υποδοχή Διαφήµισης: Παρασκευή Καπνάκη Υπεύθυνη Λογιστηρίου: Αφροδίτη Σαµπάνη - www.f-diaxirisi.gr Διανοµή: Validus S.P. Εκτύπωση - Βιβλιοδεσία: IRIS ΕΚΤΥΠΩΣΕΙΣ ΑΕΒΕ Η διεύθυνση του περιοδικού NATURA NRG δεν φέρει καµία ευθύνη και δεν υιοθετεί απαραίτητα τις απόψεις των επιστηµόνων και άλλων ειδικών συνεργατών που ενυπόγραφα αρθρογραφούν στην έκδοση. Πριν χρησιµοποιήσετε οποιοδήποτε προϊόν διαφηµίζεται άµεσα ή έµµεσα στην εφηµερίδα ή ακολουθήσετε τις συµβουλές των ειδικών, ρωτήστε το γιατρό ή το φαρµακοποιό σας. Απαγορεύεται η αναδηµοσίευση, η αναπαραγωγή ολική, µερική ή περιληπτική ή κατά παράφραση ή διασκευή απόδοση του περιεχοµένου του εντύπου µε οποιοδήποτε τρόπο µηχανικό, ηλεκτρονικό, φωτοτυπικό, χωρίς την προηγούµενη άδεια του εκδότη.

www.naturanrg.gr

Βιολογικές Αυθεντικές Μεσογειακές Γεύσεις Νόστιµη ποικιλία από σνακ, πίτες, σαλάτες και dip από φρέσκα, αγνά και βιολογικά συστατικά µε βάση παραδοσιακές µεσογειακές συνταγές. ΣΑΛΑΤΕΣ - DIP ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ & VEGAN

Χούµους

Χούµους Extra

ΦΑΛΑΦΕΛ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ & VEGAN

Φαλάφελ

Χούµους µε Αβοκάντο Φαλάφελ Burger

Τζατζίκι (Χορτοφαγικό)

Φαλάφελ µε Γλυκοπατάτα

Baba Ganoush

ΠΙΤΕΣ

Πίτα Λευκή

Πίτα Ολικής

Πίτα Ντίνκελ

Mini Naan µε Σκόρδο & Κόλιανδρο

Green Bay & Company, Æòáðåúïàîôï÷ 76, Íçéï÷ ªôÛæáîï÷

All about organics

www.greenbay.gr

210 8141800

info@greenbay.gr

www.facebook.com/GreenBayCo

Πάσχα στα νησιά Με θέα το απέραντο γαλάζιο και συντροφιά τα έθιμα και τις παραδόσεις των υπέροχων νησιών μας, περάστε ένα αξέχαστο Ελληνικό Πάσχα!

Κέρκυρα Πολλά έχουν γραφτεί για το Πάσχα στην Κέρκυρα. Αυτό που κάνει ξεχωριστό τον εορτασμό στο νησί των Φαιάκων είναι τα μαγευτικά έθιμα που πλαισιώνουν τη μεγάλη γιορτή της Χριστιανοσύνης. Η απόλυτη αρμονική σύζευξη ενετικών εθίμων και ορθόδοξων παραδόσεων υπό τους ήχους δεκάδων φιλαρμονικών και χορωδιακών συνόλων να κατακλύζουν τους δρόμους, τις πλατείες με αποκορύφωμα τη Σπιανάδα. Τι να πρωτοαναφέρει κανείς… την Περιφορά των Επιταφίων της Μεγάλης Παρασκευής με τις φιλαρμονικές να παιανίζουν έργα του Albinioni, του Verdi και του Chopin, ενώ το πρωί του Σαββάτου τη λιτανεία του σκηνώματος του Αγίου Σπυρίδωνα ακολουθεί η Πρώτη Ανάσταση και βέβαια η ρίψη των περίφημων μπότηδων (των κανατιών). Tο Κερκυραϊκό Πάσχα συνιστά μια ξεχωριστή και απόλυτα κατανυκτική εμπειρία που έστω και μία φορά στη ζωή σου πρέπει να βιώσεις!!!

Στο νησί της Αποκάλυψης

Τήνος

6 •4

ος

Και μόνο στο άκουσμα του ονόματός της, η Τήνος σε προδιαθέτει για πασχαλινές διακοπές με τη δέουσα κατάνυξη. Στο κλίμα θα μπείτε ακολουθώντας τη λιτανεία έξι επιταφίων στα στενά της Χώρας, η στιγμή όμως που θα χαραχτεί στη μνήμη σας είναι η είσοδος του επιταφίου του Αγίου Νικολάου στη θάλασσα με αναμμένους πυρσούς. Όσο κι αν η Χώρα της Τήνου βρίσκεται με τη Μεγαλόχαρη στο επίκεντρο των ημερών, μην αγνοήσετε τη γοητευτική ενδοχώρα του νησιού, που ιδίως αυτή την εποχή είναι ό,τι πρέπει για υπαίθριες εξερευνήσεις. Βγείτε στο δρόμο για τον Πύργο, κάντε στάσεις στην Καρδιανή και τα Υστέρνια, δοκιμάστε κάποιο από τα ταβερνάκια στον Κτικάδο, παρατηρήστε τους περιστερώνες-έργα τέχνης του Ταραμπάδου στην Κώμη, ακολουθήστε τη διαδρομή για το ορεινά χωριά του Νότου και σίγουρα θα ενθουσιαστείτε.

2019

Η Πάτμος είναι ένας από τους ιδανικότερους προορισμούς για τον εορτασμό του Πάσχα. Το επιβλητικό Καστρομονάστηρο του Αγίου Ιωάννη του Θεολόγου που δεσπόζει σε ολόκληρο το νησί θα είναι η πρώτη εικόνα που θα σας εντυπωσιάσει και εκείνη που συμβολίζει μοναδικά τη συμπυκνωμένη ιερή ενέργεια του τόπου. Ένα από τα πιο ιδιαίτερα έθιμα που λαμβάνει χώρα το πρωί της Μ. Πέμπτης στη δαφνοστολισμένη Χώρα της Πάτμου, με το μεθυστικό άρωμα από τις σκορπισμένες λεβάντες είναι η Τελετή του Νιπτήρος, όπου στην Πλατεία του Δημαρχείου, ο Ηγούμενος της Μονής, όπως ο Ιησούς, πλένει τα πόδια 12 μοναχών. Τη Μεγάλη Παρασκευή επισκέπτες και ντόπιοι ανηφορίζουν στη Μονή του Αγίου Ιωάννη για να συμμετάσχουν σε μια μοναδική τελετή ιερής κατάνυξης. Μυρωδιές από λιβάνι, ανεκτίμητης αξίας βυζαντινές αγιογραφίες, οι μοναχοί και οι ψαλμωδίες δημιουργούν μια μυσταγωγική ατμόσφαιρα βαθιάς συγκίνησης. Το ίδιο βράδυ, οι επιτάφιοι από τις εκκλησίες του νησιού θα ακολουθήσουν την πένθιμη πορεία τους συνοδευόμενοι από τον κλήρο και τους πιστούς μέσα από τα καλντερίμια του νησιού για να συναντηθούν στις μεγάλες πλατείες της Χώρας και της Σκάλας. Για Ανάσταση στο Μοναστήρι πιάστε θέση πολύ νωρίς, αφού επικρατεί το αδιαχώρητο, ενώ στο προαύλιο της γυναικείας Μονής του Ευαγγελισμού η Ανάσταση γίνεται χωρίς μικρόφωνα και βεγγαλικά, με τις ψαλμωδίες μόνο των καλογριών. Ανήμερα τη ημέρα της Λαμπρής μη χάσετε τη Λειτουργία της Αγάπης, όπου το Ευαγγέλιο διαβάζεται σε επτά γλώσσες.

www.naturanrg.gr

∆ETTYράζει Πρακτικός οδηγός για γονείς και εκπαιδευτικούς

Το νέο βιβλίο του Ειδικού Παιδαγωγού Φώτη Παπαναστασίου Ύδρα Σε απόσταση αναπνοής από την Αθήνα, η Ύδρα ζει τη δική της ανάσταση όταν από ήσυχο νησάκι το χειµώνα, µετατρέπεται σε ένα κατανυκτικό και γεµάτο ευλάβεια τόπο, τις γιορτινές µέρες του Πάσχα. Την Μ. Παρασκευή ο «Θαλασσινός Επιτάφιος» της ενορίας του Αγίου Ιωάννη αφού περάσει συνοδεία πιστών µε κεριά από τα σοκάκια, καταλήγει µέσα στη θάλασσα στο µικρό λιµανάκι. Το βράδυ του Μ. Σαββάτου η λειτουργία της Ανάστασης στη Μητρόπολη, στο λιµάνι και το πρώτο «Χριστός Ανέστη» δίνει το έναυσµα στα βεγγαλικά και στις σειρήνες των φωταγωγηµένων πλοίων που βάζουν φωτιά στον ουρανό µε κόκκινες φωτοβολίδες. Το απόγευµα της Κυριακής του Πάσχα, στην προκυµαία του λιµανιού θα δείτε το κάψιµο του Ιούδα, ένα οµοίωµα γεµισµένο µε εύφλεκτες ύλες που στήνεται σε µια κρεµάλα και πυροδοτείται από τα όπλα των ντόπιων.

Το βιβλίο

∆ETTYρ ά ζ ε ι

στοχεύει

να βοηθήσει τους μαθητές με Διαταραχή Ελλειμματικής Προσοχής ή/και Υπερκινητικότητας (ΔΕΠΥ) να κατακτήσουν δεξιότητες απαραίτητες

Σαντορίνη Τα όµορφα της ηλιοβασιλέµατα και το ηφαιστειακό της τοπίο, την έχουν καταστήσει ως έναν από τους πλέον δηµοφιλείς καλοκαιρινούς προορισµούς. Η Σαντορίνη όµως, ως γνήσιο ελληνικό νησί, πλούσιο σε ήθη και έθιµα, προσφέρει πολλά περισσότερα από τη µαγευτική θέα της Καλντέρας. Το Σάββατο του Λαζάρου σε διάφορα χωριά του νησιού και κυρίως στο Μεγαλοχώρι, στήνεται ο λεγόµενος “Λάζαρος”. Συµβολίζοντας την Ανάσταση του Λαζάρου, οι κάτοικοι στήνουν ένα τεράστιο σταυρό, ύψους 15-20 µέτρων, στην πλατεία του χωριού τον οποίο τυλίγουν µε δεντρολίβανο και λουλούδια και ξεστολίζουν το Μ. Σάββατο. Τη Μ. Παρασκευή, τα βλέµµατα όλων στρέφονται στο µεσαιωνικό Πύργο, το πιο ψηλό σηµείο του νησιού και στην περιφορά του Επιταφίου µε τη συνοδεία των µυροφόρων που ψάλλουν. Μικροί και µεγάλοι στολίζουν από νωρίς το χωριό µε αυτοσχέδια τενεκεδένια λυχνάρια, τα οποία ανάβουν µε τη δύση του ήλιου, δηµιουργώντας µία κατανυκτική ατµόσφαιρα και ένα εντυπωσιακό θέαµα που αποπνέει µοναδικό δέος. Την Κυριακή του Πάσχα, µετά τον εσπερινό της Αγάπης, πραγµατοποιείται στα περισσότερα χωριά το “Κάψιµο του Ιούδα”, ένα οµοίωµα που µοιάζει µε µεγάλο σκιάχτρο και είναι γεµάτο µε βαρελότα.

www.naturanrg.gr

για την ακαδημαϊκή τους πορεία, την κοινωνική τους ένταξη και τη διαχείριση της συμπεριφοράς τους.

www.pediobooks.gr

7

4ος 2019•

TEXNOΠΟΛΗ ΓΚΑΖΙ

� της Ειρήνης Ρηγοπούλου, Phd, Σύµβουλος επαγγελµατιών &

wellwise

επιχειρηµατιών στο χώρο wellbeing & wellness, irigop@aegean.gr

ΕΓΩ

BIO & NATUR AL PRODUC TS

ΤΟ ΚΕΝΤΡΟ ΜΟΥ

ε μ υ ο ν ί γ Ας ! ς έ τ σ ι εγω

ή αλλιώς:

THE FUTURE IS ORGANIC

ΟΡΓΑΝΩΣΗ: FORUM AE | Λ.Βουλιαγμένης 328, 173 42, Άγιος Δημήτριος | Τ: +30 210 5242100 | E: sales@forumsa.gr | www.biofestiv

BIO_250x307.indd 1

11-12-13 MAΪOY

2019

TEXNOΠΟΛΗ ΓΚΑΖΙ

ΤΟ ΝΕΟ ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΓΙΑ ΤΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ & ΤΟ ECO LIVING!

Καθώς η Άνοιξη σηµατοδοτεί το ξεκίνηµα, τη γέννηση, την αρχή, σε αυτή και τις επόµενες συναντήσεις µας, ξεκινάµε ένα θεµατικό κύκλο πού εδράζεται το κέντρο µας… που δεν είναι άλλο από εµάς τους ίδιους. Είναι ίσως το καλύτερο δώρο που µπορούµε να κάνουµε στους εαυτούς µας, στη ζωή µας, στους γύρω µας!

8•4

ος

Ας µην το υποτιµούµε: ο τρόπος που αντιλαµβανόµαστε τον κόσµο, τη ζωή, είναι εγω-κεντρικός και δεν θα µπορούσε να είναι αλλιώς! Εκεί όµως εδράζονται και κάποιες στρεβλώσεις που µας αποµακρύνουν από την well-wise προσέγγιση της ζωής µας! Η ΠΡΩΤΗ ΣΤΡΕΒΛΗ ΘΕΩΡΗΣΗ συνδέεται µε πολύ συνηθισµένες λέξεις / όρους που χρησιµοποιούµε, όπως: «εγωισµός», «εγωκεντρικότητα», κλπ… και ενώ εύκολα τις στιγµατίζουµε στα λόγια, δυστυχώς τις υιοθετούµε στη καθηµερινή µας πρακτική, αλλά στρεβλά… Αυτό που χρειάζεται είναι να γίνει η διάκριση, καθώς υπάρχει η «υγιής» και η «µη λειτουργική» αντίληψη και προσέγγιση του εγωισµού: Στην πρώτη φυσικά και αντιλαµβανόµαστε τον εαυτό µας ως το κέντρο µας και την οντότητα που εντέλει είναι η πιο σηµαντική για εµάς, για την οποία εξάλλου φέρουµε και την ευθύνη της, απλά η προσέγγισή µας συνδέεται µε την αγάπη µας προς εµάς. Τι σηµαίνει αυτή τη αγάπη: ότι εκτιµούµε (και γνωρίζουµε) τα συναισθήµατά µας, τις επιθυµίες µας, τη µοναδικότητά µας, ότι σεβόµαστε και προασπίζουµε τα όριά µας και φυσικά ότι µας επιβραβεύουµε ρεαλιστικά και υπεύθυνα, δίκαια, αλλά και µε κατανόηση και αποδοχή της ανθρώπινης (ατελούς) µας φύσης. Απόρροια της προσέγγισης αυτής είναι η συµπόνια αλλά και «δίκαιη αυστηρότητα» απέναντί µας. Όταν αντιλαµβανόµαστε µε τον τρόπο αυτό τον εαυτό µας αυτόµατα αποκλείουµε τη στρεβλή

2019

Σε µία εποχή που παραγωγή βιολογικών προϊόντων αυξάνεται µε αλµατώδεις ρυθµούς διεθνώς και τα βιολογικά προϊόντα κατακτούν όλο και περισσότερο τους καταναλωτές και κερδίζουν περίοπτη θέση τόσο στα ράφια των σούπερ µάρκετ όσο και στα µενού των επιχειρήσεων της καφεστίασης, το Bio festival έρχεται την κατάλληλη προσέγγιση του εγωισµού, δηλαδή εκείνη που στιγµή για να γίνει απόλυτο σηµείο αναφοράς της προβάλλει - ευνοεί τον εαυτό µας εις βάρος και κουλτούρας αυτής στην χώρα µας. µειώνοντας ή και βλάπτοντας τους άλλους, καΠρόκειται για ένα premium φεστιβάλ στοχευθώς γνωρίζουµε ότι η αγάπη προς τον εαυτό µας µένο στα βιολογικά προϊόντα, την υγιεινή ζωή, είναι εφικτή µόνο και µέσα από την µε την ίδια το οποίο πρόκειται να πραγµατοποιηθεί 11-13 αγάπη προσέγγιση των άλλων. Άρα, µακάρι όχι Μαΐου 2019, στην Τεχνόπολη του Δήµου Αθηναίων. Χιλιάδες επαγγελµατίες του κλάδου των απλά να µην «αποποιούµαστε» την έννοια του βιολογικών προϊόντων αλλά και ένα ευρύ καταεγωισµού, παρά να την υπερασπιζόµαστε – µόνο ναλωτικό κοινό που αναζητάει ένα νέο υγιεινό φυσικά στο βαθµό που την αντιλαµβανόµαστε AL PRODUC τρόπο ζωής θαTS έχουν την δυνατότητα να έρθουν µέσα από την υγιή έκφανσή της. Η υπεράσπιση BIO & NATUR σε επαφή µε κορυφαίες εµπορικές και µεταποιτης καλώς νοούµενης εγωιστικής στάσης ζωής, ητικές επιχειρήσεις, µικρότερους παραγωγούς διασφαλίζει αφενός τη φροντίδα του εαυτού µας αλλά και καταστήµατα λιανικής, τα προϊόντα και την µε τους ίδιους όρους ανάπτυξη σχέσεων των οποίων είναι πιστοποιηµένα ως βιολογικά, µε τους άλλους. ή βρίσκονται σε διαδικασία µετάβασης πιστοποίΤο ίδιο ανάλογα ισχύει και µε τον όρο «εγωκεησης ή φυσικά προϊόντα, καθώς και προϊόντα µε ντρικότητα». Αναλογιστείτε από πόσα στρεβλά βιολογικές Α’ ύλες. δεινά µάς γλυτώνει η σωστά εννοούµενη εγωΤο Bio Festival θα φιλοξενήσει µια σειρά από κεντρικότητα, αφού όταν και πάλι κατανοούµε ενδιαφέροντα σεµινάρια που θα πραγµατοποιηότι είµαστε το κέντρο µας και έχουµε την ευθύνη θούν από ειδικευµένους και έµπειρους επαγγελγια εµάς και τη ζωή µας, δεν δίνουµε χώρο σε µατίες του χώρου, αλλά και live cooking shows «θυµατοποιηµένες» στάσεις µας («θυσιάζοµαι µε διάσηµους chefs και την brand ambassador για τους άλλους»!), αποτρέπουµε αλαζονικότητα του φεστιβάλ, τη Ντίνα Νικολάου. καθώς και πάλι αναγνωρίζουµε τη σεµνότητα µε

THE FUTURE IS ORGANIC

την οποία η εγωκεντρικότητα µπορεί να εφαρΜε την εγγύηση της FORUM AE µοστεί. Και κυρίως - αναγνωρίζοντας ανάλογο Με 30 χρόνια ιστορία η FORUM AE αποτελεί την δικαίωµα και δυνατότητες και στους γύρω µας, κορυφαία εταιρεία οργάνωσης εκθέσεων στην επαναπροσδιορίζουµε τις σχέσεις µας µε τους ΟΡΓΑΝΩΣΗ: FORUM AE | Λ.Βουλιαγμένης 328, 173 42, Άγιος Δημήτριος | Τ: +30 210 5242100 | E: sales@forumsa.gr | www.biofestival.gr Ελλάδα, έχοντας βάλει τη σφραγίδα της στις άλλους…

Λοιπόν, πόσο πολύ εγωιστικά και εγωκεντρικά είστε / είµαστε αποφασισµένοι να λειτουργήσουµε; BIO_250x307.indd 1

µεγαλύτερες και πιο επιτυχηµένες εκθέσεις διεθνούς εµβέλειας όπως FOOD EXPO, HORECA, XENIA, ARTOZA, OENOTELIA, FOODTECH, ΑΤΗΕΝS COFFEE FESTIVAL κ.λ.π.

www.naturanrg.gr

02/04/2019

ΙΝΔΙΑ Όποιος µε γνωρίζει ξέρει ότι δεν φεύγω εύκολα µακριά απ’ την οικογένειά µου. Και σίγουρα όχι για µεγάλα χρονικά διαστήµατα. Έτσι, η απόφαση να ταξιδέψω στην Ινδία για έναν ολόκληρο µήνα δεν πάρθηκε ελαφρά τη καρδία...

, ά ρ ο φ η τ ώ ρ π ι Κα ! υ ο μ η ν ό και μ ...ένα βιωµατικό ταξίδι στη χώρα των αντιθέσεων

10 •4

ος

2019

Για όσους από εµάς έχουµε αφιερώσει τη ζωή µας στην πρακτική και τη διδασκαλία της Iyengar παράδοσης, αυτό το ταξίδι αποτελεί γιορτή, ή αλλιώς µια επιστροφή στην πηγή. Βέβαια, το ταξίδι αυτό είναι αρκετά µεγάλο για να πει κανείς ότι θα πάει για µία ή δύο εβδοµάδες. Συνυπολογίζοντας λοιπόν όλα τα παραπάνω, πήρα τελικά την µεγάλη απόφαση και ένα πρωί βρέθηκα στο «Ελευθέριος Βενιζέλος» κι από κει, µε µια στάση στην Κωνσταντινούπολη, στη Βοµβάη. Τίποτα δεν µε είχε προετοιµάσει για αυτά που θ’ αντίκριζα βγαίνοντας απ’ το αεροδρόµιο. Η Ινδία κυριολεκτικά µ’ άρπαξε απ’ τα µούτρα. Μια απότοµη προσγείωση σε µια χώρα αντιθέσεων που τίποτα δεν µπορεί να σε προετοιµάσει για αυτό που θα ζήσεις εκεί! Τροµερή φασαρία και συνεχή κορναρίσµατα στο δρόµο από τη µία, απίθανη ηρεµία και χαλαρότητα των κατοίκων από την άλλη. Βρώµικα και παλιά κτίρια που σε στεναχωρούν κοιτώντας τα, µια στεναχώρια που γρήγορα ξεχνάς γιατί εντυπωσιάζεσαι απ’ τις πολύχρωµες µπουγάδες που είναι απλωµένες παντού. Πέρασα µε το ταξί πολλά χιλιόµετρα γεµάτα χαµόσπιτα και γκρεµίσµατα ανάµεσα στα οποία, όµως, ξεπροβάλουν επιβλητικά µεγαθήρια, που στεγάζουν εταιρείες ή σύγχρονες κατοικίες. Και, εννοείται, ότι βλέπεις αγελάδες στο δρόµο, κάτω όµως από τεράστια διαφηµιστικά tabloids που διαφηµίζουν έναν άλλο τρόπο ζωής και δεν µπορείς παρά να σκεφτείς κοιτώντας τα «µα καλά, σε ποιόν απευθύνονται;» Και µετά από αυτόν τον καταιγισµό εικόνων από τις πρώτες κιόλας ώρες της άφιξής µου, έφτασα να κάθοµαι στην κουζίνα - σαλόνι στο

σπίτι που είχα νοικιάσει στην Pune και ν’ αναρωτιέµαι: «Τι κάνω εγώ εδώ; Και πώς θα περάσει ένας ολόκληρος µήνας, τη στιγµή που ήδη θέλω να πάω πίσω;» Παρηγορήθηκα µε τη σκέψη ότι «είµαι κουρασµένη από το ταξίδι γι’ αυτό µου φαίνονται όλα τόσο βαριά. Άλλωστε αύριο θα πάω στο RIMYI (Ramamani Iyengar Memorial Yoga Institute) που το περιµένω εδώ και τόσο καιρό». Κι έτσι κάπως, τελείωσε η πρώτη µου µέρα στην Ινδία! Το πρωί που ξύπνησα ένιωθα γεµάτη χαρά και ανυποµονησία, λες και πήγαινα πρώτη µέρα στο σχολείο. Στο δρόµο προσπαθούσα να συνειδητοποιήσω ότι όντως βρίσκοµαι στην Ινδία(!) και ότι ζω µια εµπειρία µοναδικής αξίας. Μόλις πέρασα την πόρτα της εισόδου ένιωσα πραγµατικά σαν παιδί που πάει σε καινούριο σχολείο και βλέπει οµάδες ανθρώπων να γελάνε και να µιλάνε και να κινούνται µε άνεση στο χώρο, ενώ εκείνο δεν ξέρει που και τι, και ελπίζει να το πάρει κάποιος απ’ το χέρι και να το οδηγήσει. Καθώς ανέβαινα τα σκαλιά κι άρχισε να φαίνεται η αίθουσα του πρώτου ορόφου (η διάσηµη αίθουσα που βλέπουµε τόσο συχνά στις φωτογραφίες του B.K.S. Iyengar) ένιωσα δέος. Κυριολεκτικά! Δέος και τροµερή συγκίνηση. Βλέπω φωτογραφίες µε αυτήν την αίθουσα τόσα πολλά χρόνια κι εκείνη τη στιγµή ήταν σαν να είχα µπει κι εγώ στην φωτογραφία! Όλο τον καιρό που έµεινα στην Ινδία είχα την ευκαιρία να κάνω µαθήµατα µε υπέροχους δασκάλους του Ινστιτούτου. Πρώτος και καλύτερος ο Prashant Iyengar (ο γιος του B.K.S. Iyengar). Το µάθηµά του δεν µοιάζει µε κανένα άλλο. Από το πρώτο µάθηµα µάς ξεκαθάρισε -σε ελεύθερη µετάφραση: «Νοµίζετε ότι θα έρθετε εδώ και εγώ θα σας δώσω οδηγίες για την εκτέλεση των άσανας. Οι οδηγίες δεν χρειάζονται παρά µόνο για τους αρχάριους. Εγώ δεν σας δίνω οδηγίες για τις άσανας, σας προετοιµάζω γι’ αυτές».

www.naturanrg.gr

life� της Μαρίας Χρυσοχεράκη, πιστοποιηµένη δασκάλα Iyengar Yoga, maria@pureyoga.gr

Φωτογραφίες: Shreyas Daflapurkar, Photoshoot and outfit sponsored by BAYA.fit- Active wear

Στον αντίποδα, τα µαθήµατα της Abhijata και του Raya ήταν σούπερ δυναµικά και άκρως αναζωογονητικά! Η αγαπηµένη µου, όµως, ήταν η Navaz Kamdin! Δίδασκε το µάθηµα της Pranayama (αναπνευστικές ασκήσεις) κάθε Παρασκευή. Η γαλήνια φωνή και οι ξεκάθαρες οδηγίες της δηµιουργούσαν µια ηρεµία στην ατµόσφαιρα και µια αίσθηση σταθερής ροής του µαθήµατος. Η καθηµερινότητα, λόγω του προγράµµατος µου στο Ινστιτούτο, ήταν αρκετά έντονη. Αυτό, όµως, δεν σηµαίνει ότι δεν είχα το χρόνο να δω και ένα µικρό κοµµάτι της περιοχής στην οποία έµενα. Και λέω µικρό κοµµάτι γιατί η Pune είναι µια µεγαλούπολη. Όπως µπορεί εύκολα να καταλάβει κανείς, ως κλασσική µεγαλούπολη, η Pune έχει πολύ φασαρία και κίνηση στους δρόµους. Αυτό, όµως, που µου έκανε εντύπωση από την πρώτη στιγµή που βρέθηκα εκεί, ήταν το πόσο συχνά κορνάρουν –σχεδόν κάθε 30 δευτερόλεπτα χωρίς υπερβολή, ενώ ταυτόχρονα διατηρούν πλήρως την ηρεµία και την κουβέντα που τυχόν έχουν µε τον συνεπιβάτη τους. Πώς γίνεται αυτό; Γίνεται, γιατί οι Ινδοί χρησιµοποιούν την κόρνα σαν να µιλάνε. Το κορνάρισµα είναι γι’ αυτούς µια µορφή επικοινωνίας! Με λίγα λόγια δεν βγάζουν το άχτι τους µε το κορνάρισµα, όπως εµείς! Τέλειο; Μια πολύ δυνατή ανάµνηση που έχω από την Pune είναι όταν, µαζί µε µερικές ακόµα δασκάλες, διαλέξαµε διαφορετικό δρόµο από τον κεντρικό που παίρνουµε συνήθως, και βρεθήκαµε σε µια φτωχογειτονιά. Όταν λέω φτωχογειτονιά, το εννοώ. Ο δρόµος ήταν πολύ στενός – µε το ζόρι χώραγε ένα µηχανάκι και ένας πεζός – και οι παράγκες ήταν αραδιασµένες η µία δίπλα στην άλλη. Μικρές, πολύ µικρές παράγκες, που µερικές φορές τις ξεπερνούσαµε σε ύψος! Οι περισσότεροι άνθρωποι γύρω µας ήταν ξυπόλυτοι και όλες οι δουλειές γίνονταν έξω στο δρόµο. Οι λέξεις δεν µπορούν να περιγράψουν τις εικόνες, πέραν του ότι κανείς µένει και άφωνος από όλο αυτό. Εκείνοι πάντως, µας χαιρετούσαν χαρωπά και έβαζαν και τα παιδάκια τους να µας χαιρετάνε.

www.naturanrg.gr

Γενικά, πάντως, οι Ινδοί είναι ένας χαλαρός και υποµονετικός λαός. Έχουν δε τόσο συνηθίσει την διαφορετικότητα των ξένων, που µας υποµένουν µε µεγάλη επιτυχία. Πιστεύω ότι το επιστέγασµα αυτής της ευγένειας και της χαλαρότητας των Ινδών ήταν την ηµέρα που είχα ραντεβού µε φωτογράφο προκειµένου να κάνουµε µια φωτογράφιση σε µερικά αντιπροσωπευτικά σηµεία της περιοχής. Το πρώτο σηµείο που πήγαµε ήταν ένας αρχαίος ναός του Σίβα (Omkareshwar Mandir temple). Είχα αγωνία για το πώς θα το έπαιρναν οι ιερείς που ξαφνικά µια ευρωπαία µε µπουστάκι και κολάν θα έβγαζε φωτογραφίες στο ναό τους. Ο φωτογράφος µε είχε διαβεβαιώσει ότι δεν θα είχαν πρόβληµα, αλλά όσο να ‘ναι είχα ένα µικρό άγχος. Ξεκινήσαµε λοιπόν τη φωτογράφιση και κάποια στιγµή έρχεται ο ένας ιερέας και κάτι τους λέει. «Ωχ», σκέφτοµαι, «τί λέει;» ρωτάω. «Να πας λίγο πιο κει προκειµένου να είσαι στην ευθεία της πόρτας» µου απαντάει ο φωτογράφος! Άφωνη εγώ!. Στις βόλτες που έκανα συχνά σκεφτόµουν ότι η Ινδία δεν χαρακτηρίζεται εύκολα. Δεν µπορείς µε άνεση να πεις «µου αρέσει» ή «δεν µου αρέσει». Τα συναισθήµατα είναι αντικρουόµενα. Εκεί που πας να χαρείς, λυπάσαι κι εκεί που πας να λυπηθείς, χαίρεσαι. Είναι σαν να βλέπεις τις δύο όψεις του νοµίσµατος στην ίδια µεριά. Εκεί δεν χρειάζεται να πας σε άλλη περιοχή για να δεις τη φτώχια ή τα πλούτη. Είναι το ένα ακριβώς δίπλα στο άλλο. Περπατάς στο δρόµο και βλέπεις την απόλυτη φτώχια, ενώ ακριβώς στον ίδιο δρόµο υπάρχει το ξενοδοχείο Marriott και το εµπορικό κέντρο Pavillion, που για να µπεις η ασφάλεια είναι αυστηρή σα να ήσουν στο αεροδρόµιο. Είναι πολύ δύσκολο να εξηγήσει και να µεταφέρει κανείς τις εικόνες και τα συναισθήµατα. Κλείνοντας, θα ήθελα να αναφέρω τα λόγια του Prashant: «Χαρακτηρίζετε τη γιόγκα ως «πνευµατικό ταξίδι», αλλά η γιόγκα είναι η διαδροµή «από εσάς σε εσάς». Αν πηγαίνετε ένα ταξίδι αυτό προϋποθέτει απόσταση και χρόνο. Αν πηγαίνετε από εσάς σε εσάς δεν υπάρχει απόσταση, µόνο χρόνος»!

Namaste!

9ος 2016 •

11

wellness� της Μαρίας Γκέκα

Καληµέρα

ενέργεια αντίο κόπωση

Δεν µπορώ να καταλάβω γιατί νιώθω τόση κούραση;

Σίγουρα όλοι έχουµε κάνει αυτήν την ερώτηση στον εαυτό µας πολλές φορές. Αν αισθάνεσαι συνέχεια κουρασµένος και νιώθεις ότι δεν έχεις την ενέργεια να ολοκληρώσεις τις υποχρεώσεις σου, το πιθανότερο είναι ο οργανισµός σου να χτυπάει καµπανάκι πως κάτι δεν κάνεις σωστά και δηµιουργούνται προβλήµατα στην οµαλή λειτουργία του.

έργεια ν ε ν η τ ά ιολογικ σου πρέπει σ υ φ ι ε ντλήσ σµός Για να α ζεται ο οργανι οστάσια γ ρ ε ά α ι τ ε ά που χρ ύν οµαλ ν κυττάρων, τα ο γ ρ υ ο τ ι ω να λει ργειας τ τα να παρέχετα έ ν ε ς ή γ παραγω και επιπρόσθε υκλοφορίας ς ης κ δρια µιτοχόν όνδρια µέσω τ ο και θρεπτικέ χ ν στα µιτο επαρκές οξυγό ία τους. ουργ ατος του αίµ ίες για την λειτ ουσ

12•4

ος

2019

www.naturanrg.gr

Η κόπωση και η έλλειψη ενέργειας µπορεί να σαµποτάρει την υγεία και την ευτυχία σου µε πολλούς τρόπους… Και είναι πολύ επιφανειακό να πούµε «κοιµήσου µερικές ώρες περισσότερο» για να ξεκουραστείς, γιατί ακόµη κι αυτή η συµβουλή µοιάζει ειρωνική, αφού η έλλειψη ενέργειας επηρεάζει και την ποιότητα του ύπνου.

ΚΑΘΑΡΟ

φιλτραρισµένο νερό,

εύκολα & γρήγορα!

Ενεργειακά επίπεδα και µιτοχονδριακή υγεία Για να νιώσεις καλά και να αντιµετωπίσεις την ηµέρα σου µε σθένος, χρειάζεσαι σταθερή, διατηρούµενη ενέργεια. Και όλα αυτά ξεκινούν µε τη διαχείριση των µικρών µονάδων παραγωγής ηλεκτρικού ρεύµατος των κυττάρων, που ονοµάζονται µιτοχόνδρια. Τα µιτοχόνδρια, οι µικροσκοπικές «γεννήτριες» που βρίσκονται µέσα σε κάθε κύτταρο του σώµατος, είναι οι υπερδυνάµεις που µετατρέπουν την τροφή σε τριφοσφωρική αδενοσίνη (ATP), η οποία γίνεται η βασική πηγή καυσίµων του οργανισµού. Κάθε κύτταρο έχει εκατοντάδες ή και χιλιάδες µιτοχόνδρια, ανάλογα µε τη θέση του και την ποσότητα ενέργειας που χρειάζεται. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2920932/ Η παραγωγή ενέργειας στο σώµα είναι µια σύνθετη διαδικασία, αλλά το βασικό πράγµα που πρέπει να γνωρίζεις είναι ότι τα µιτοχόνδρια παράγουν τριφωσφορική αδενοσίνη (ATP), το κύριο ενεργειακό νόµισµα που κρατά το σώµα σου λειτουργικό. «Μια µεγάλη ποσότητα τριφωσφορικής αδενοσίνης (ΑΤΡ) πρέπει να παράγεται από τα µιτοχόνδρια κάθε δευτερόλεπτο κάθε ηµέρας, επειδή η ΑΤΡ δεν µπορεί να αποθηκευτεί», λέει ο Joseph Pizzorno, κορυφαίος επιστήµονας της ολιστικής ιατρικής, N.D., ο οποίος προσθέτει ότι το µέσο κύτταρο χρησιµοποιεί 10 δισεκατοµµύρια ATP ανά ηµέρα. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4684129/ Αυτό σηµαίνει, επίσης, ότι όταν τα µιτοχόνδρια «κρασάρουν», το αποτέλεσµα είναι «Αντίο, ενέργεια και καληµέρα κόπωση». «Όταν τα µιτοχόνδρια παραπαίουν, τα κύτταρα χάνουν τη δύναµή τους, ακριβώς όπως ένας φακός χάνει το φως όταν οι µπαταρίες του εξασθενίσουν», λέει ο Charles W. Schmidt, M.S. ο γνωστός βραβευµένος επιστήµονας –συγγραφέας. Η µιτοχονδριακή δυσλειτουργία δηµιουργεί κόπωση, αλλά συµβάλλει ταυτόχρονα σε σχεδόν κάθε χρόνια ασθένεια, συµπεριλαµβανοµένου του καρκίνου, του αυτισµού, του διαβήτη τύπου 2, της νόσου του Alzheimer, της νόσου του Parkinson και των καρδιαγγειακών παθήσεων. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4566449/

• Κανάτα µε εµπλουτισµένο φίλτρο άνθρακα • Για νερό χωρίς χλώριο, άλατα ή οργανικές ουσίες • Made in Europe • BPA FREE

Γεγονός είναι ότι τα µιτοχόνδρια αρχίζουν να λειτουργούν λιγότερο καλά µε την ηλικία. Ταυτόχρονα, πολλά πράγµατα στα οποία εκτιθέµεθα καθηµερινά - συµπεριλαµβανοµένων περιβαλλοντικών τοξινών, συµβατικών τροφών µε φυτοφάρµακα και πόσιµου νερού, που συχνά µεταφέρουν χηµικές τοξικές ουσίες- αποτελούν επίσης ένα χτύπηµα στα µιτοχόνδριά µας.

Θα τη βρείτε σε επιλεγµένα καταστήµατα οικιακών ειδών & βιολογικών προϊόντων, καθώς και στο site της εταιρείας LifeGreen

LifeGreen, τηλ. 210 7788885, 6977 436491 www.lifegreen.gr

www.naturanrg.gr

13

4ος 2019•

για να ι ο π ό ρ τ ι ο ρ ε τ ύ λ α Οι κ ικά! σ υ φ υ ο σ ά ι ε γ ρ έ ν ενισχύσεις την ε Η σταθερή ενέργεια αρχίζει µε τη διατροφή σου Ο πρώτος και καλύτερος τρόπος είναι η διατροφή. Επιλέγοντας τρόφιµα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά τα οποία βελτιστοποιούν τα µιτοχόνδρια και διατηρούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίµα σταθερά, δεν θα νιώθεις «κοµµάτια» στη µέση της µέρας και θέλωντας να πάρεις ένα µεσηµεριανό υπνάκο στο γραφείο.

Μακροθρεπτικά που υποστηρίζουν τη µιτοχονδριακή λειτουργία είναι: Μακροθρεπτικά ονοµάζονται τα συστατικά που χρειάζεται ο οργανισµός µας σε µεγάλες ποσότητες καθηµερινά. Στην κατηγορία αυτή ανήκουν οι υδατάνθρακες, οι πρωτεΐνες και τα λιπαρά.

Γιατί η φλεγµονή και το οξειδωτικό στρες προκαλούν κόπωση; Υπάρχουν δύο σηµαντικά προβλήµατα που συχνά επιφέρει η µιτοχονδριακή δυσλειτουργία: οξειδωτικό στρες και χρόνια φλεγµονή. Κι ενώ µέχρι ένας ορισµένος αριθµός ελεύθερων ριζών είναι φυσιολογικός, όταν οι ελεύθερες ρίζες κατακλύζουν την αντιοξειδωτική άµυνα του σώµατός σου, προκαλούν µια διαταραχή της ισορροπίας µεταξύ της παραγωγής δραστικών µορφών οξυγόνου και της ικανότητας του βιολογικού συστήµατος να αδρανοποιεί τα τοξικά αυτά µόρια και να επισκευάζει τις βλάβες που προκαλούν. Αυτή η κατάσταση ονοµάζεται οξειδωτικό https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/ στρες. articles/PMC4145906/ Το οξειδωτικό στρες που σχετίζεται µε τη µιτοχονδριακή δυσλειτουργία µπορεί να συµβάλει στη νόσο του Alzheimer, τη νόσο του Πάρκινσον και άλλες νευροεκφυλιστικές ασθένειες. Οι ερευνητές συνδέουν

14 •4

ος

2019

επίσης το οξειδωτικό στρες και τη µιτοχονδριακή δυσλειτουργία µε την παχυσαρκία, την αντίσταση στην ινσουλίνη και άλλες καταστάσεις που συνοδεύουν αυτό που ονοµάζουµε µεταβολικό σύνδροµο. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/ PMC3992111/ Η χρόνια φλεγµονή είναι ένας άλλος µεγάλος πρόβληµα για τη µιτοχονδριακή λειτουργία και παίζει ρόλο σε όλες σχεδόν τις ασθένειες. Οι ερευνητές, µάλιστα θεωρούν τη φλεγµονή και τη µιτοχονδριακή δυσλειτουργία ως τον «φαύλο κύκλο στις νευροεκφυλιστικές διαταραχές». https://www. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28668382 Τέλος, µε τα «κακά νέα». Τώρα ακολουθούν τα καλά! Υπάρχουν πολλά πράγµατα που µπορείς να κάνεις για να διατηρήσεις τα µιτοχόδρια σε πολύ καλή κατάσταση.

1. ΥΓΙΕΣ ΛΙΠΟΣ Υγιή λίπη όπως το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο µπορούν να βοηθήσουν τα µιτοχόνδρια να λειτουργήσουν καλύτερα. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17243080 Από την άλλη πλευρά, τα trans-λιπαρά στα επεξεργασµένα τρόφιµα και κάποια φυτικά έλαια µπορούν να «συντρίψουν» τα µιτοχόνδριά αυξάνοντας τη φλεγµονή και το οξειδωτικό στρες.

2. ΠΡΩΤΕΪΝΗ Η πρωτεΐνη σταθεροποιεί το σάκχαρο του αίµατός σου και υποστηρίζει την κυτταρική υγεία. Εάν τρως ζωικές πρωτεΐνες, επίλεξε πάντα από βιολογικές πηγές. Μια µελέτη σε ζώα διαπίστωσε ότι η πρωτεΐνη ορού γάλακτος διεγείρει τη µιτοχονδριακή δραστηριότητα και µειώνει το οξειδωτικό στρες. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3749878/

3. ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ Ο καλύτερος τρόπος να αυξηθεί η αντιοξειδωτική ικανότητα του οργανισµού είναι µέσω µιας διατροφής γεµάτης από πλούσια, πολύχρωµα λαχανικά και φρούτα. Εξίσου σηµαντικό: Απόφυγε τα τρόφιµα που και σαµποτάρουν την ενέργειά σου. Σε αυτά περιλαµβάνονται τα επεξεργασµένα τρόφιµα, αλλά και εκείνα στα οποία συχνά αναπτύσσουµε ευαισθησίες, όπως η σόγια και το καλαµπόκι.

Βασικά

ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΑ για ενέργεια:

Επιλεγµένα συµπληρώµατα µπορούν να υποστηρίξουν την καλή λειτουργία των µιτοχονδρίων, ώστε να ελαχιστοποιήσεις την κόπωση και να διατηρήσεις όλη την ηµέρα σφρίγος και ενέργεια. Στα βασικά συµπληρώµατα περιλαµβάνονται:

ΠΟΛΥΒΙΤΑΜΙΝΗ Μια καλά σχεδιασµένη πολυβιταµίνη µε µέταλλα θα πρέπει να είναι η πρώτη σου επιλογή, για να καλύψεις τις ελλείψεις σε θρεπτικά συστατικά, που πιθανότατα δεν παίρνεις από τα τρόφιµα.

ΩΜΕΓΑ-3 ΛΙΠΑΡΑ ΟΞΕΑ Αναζήτησε ένα συµπλήρωµα που περιέχει 1 έως 2 γραµµάρια εικοσαπεντανοϊκού οξέος (EPA) και εικοσιδυαεξανικού οξέος (DHA) για τη διαχείριση της φλεγµονής.

ΒΙΤΑΜΙΝΗ D Αν δεν είσαι αρκετά τυχερός για να ζεις στη Χαβάη όλο το χρόνο, πιθανόν να µην έχεις επαρκείς ποσότητες βιταµίνης D. Τα χαµηλά επίπεδα βιταµίνης D επιτείνουν στην κόπωση, αλλά η λήψη συµπληρώµατος µπορεί να διορθώσει το πρόβληµα.

www.naturanrg.gr

Παράγοντες του τρόΠόυ ζωής που υποστηρίζουν υγιέστερα μιτοχόνδρια Ακόμη και η πιο υγιεινή διατροφή μπορεί να μην επιφέρει τα βέλτιστα αποτελέσματα αν δεν συμπεριλάβεις τους παρακάτω παράγοντες τρόπου ζωής στην καθημερινότητά σου:

1. ΑπόλΑυσε κΑλό υπνό Ο καλός ύπνος έχει ζωτική σημασία για τη καλή μιτονδριακή λειτουργία. Πράγματι, ο ανεπαρκής και χαμηλής ποιότητας ύπνος, μπορεί να βλάψει πραγματικά τα μιτοχόνδριά σου και να συντρίψει την ενέργειά σου. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25325607 Στόχος σου πρέπει να είναι οκτώ ώρες, αδιάκοπος βραδινός ύπνος.

2. ΔιΑΧειρισόυ τό στρεσ Το χρόνιο στρες είναι ένας σίγουρος τρόπος για να «στραγγίσει» η ποσότητα και η ποιότητα των μιτοχονδρίων σου. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29389736 Μια ανασκόπηση 19 μελετών διαπίστωσε «σημαντικές δυσμενείς επιπτώσεις του ψυχολογικού στρες στα μιτοχόνδρια». https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29389736 Αυτό σημαίνει ότι αν επενδύεις κάποιο χρόνο στη γιόγκα, το διαλογισμό, σε τεχνικές αναπνοής ή άλλες τεχνικές αντιστρες, τα κύτταρά σου θα σε ευγνωμονούν!

Μπάρες ενέργειας με

τσάι matcha & σοκολάτα Χωρίς γαλακτοκομικά, γλουτένη και ζάχαρη

Βιολογικά βούτυρα καρπών & σπόρων ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ, VEGAN

Raw Σειρά Επαλειµµάτων

• ΑΜΥΓ∆ΑΛΟΥ • ΑΠΟ ΓΛΥΚΟΥΣ ΠΥΡΗΝΕΣ ΒΕΡΙΚΟΚΟΥ

3. ελΑΧιστόπόιησε τισ περιβΑλλόντικεσ τόξινεσ Τα πάντα, από τον αέρα που αναπνέεις, το φαγητό που τρως, τα οικιακά καθαριστικά που χρησιμοποιείς μπορεί να επηρεάσουν τη λειτουργία και την συνολική ποιότητα των μιτοχονδρίων. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2920932/ Στις τοξίνες συμπεριλαμβάνονται και τα φάρμακα, όπως τα αντιβιοτικά, τα οποία μπορούν να σταματήσουν την παραγωγή ΑΤΡ, να αυξήσουν το οξειδωτικό στρες και να βλάψουν τα μιτοχόνδρια.

4. νΑ ΑσκεισΑι σωστΑ (κΑι με συνεπειΑ) Η συνεπής άσκηση μπορεί να βελτιώσει τη λειτουργία των μιτοχονδρίων και τα συμπτώματα του μεταβολικού συνδρόμου, όπως η αντίσταση στην ινσουλίνη. Οι μελέτες δείχνουν ότι η υψηλής έντασης διαλειμματική προπόνηση (HIIT) μπορεί να ενισχύσει τη λειτουργία των μιτοχονδρίων.

5. ΑπόμΑκρυνε τόυσ κλεφτεσ τησ ενεργειΑσ σόυ Ομιλώ για τους τοξικούς ανθρώπους που μπορούν να «στραγγίξουν» την ενέργειά σου νωρίτερα και από την μπαταρία του κινητού σου. Στους κλέφτες της ενέργειας περιλαμβάνονται και πολλές ουσίες που χρησιμοποιούμε καθημερινά: αλκοόλ, υπερβολική καφεΐνη, τσιγάρο κ.λπ. Τα χαμηλά επίπεδα ενέργειας σαμποτάρουν σχεδόν κάθε τομέα της ζωής σου, συμπεριλαμβανομένης της παραγωγικότητας της εργασίας, του ύπνου και της ικανότητας διαχείρισης των υποχρεώσεων. Μια υγιεινή διατροφή σε συνδυασμό με τον καλό ύπνο, τη σοφή διαχείριση του άγχους, μπορεί να προσφέρει μια στέρεη βάση για τη βελτιστοποίηση της μιτοχονδριακής λειτουργίας των κυττάρων του οργανισμού σου. Τέλος, θα ήθελα να επισημάνω ότι η κόπωση είναι ένα πολύπλευρο πρόβλημα που απαιτεί μια εξατομικευμένη θεραπευτική προσέγγιση, η οποία σαφώς πρέπει να λαμβάνεται από τον ειδικό ιατρό, στον οποίο θα απευθυνθούμε.

www.naturanrg.gr

• ΑΠΟ ΣΠΟΡΟΥΣ ΚΑΝΝΑΒΗΣ Το τσάι matcha ενισχύει τον μεταβολισμό και αποτοξινώνει τον οργανισμό αποτελεσματικά και φυσικά. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, χλωροφύλλη και βιταμίνες. Ενισχύει τη διάθεση, βοηθά στη συγκέντρωση, δίνει την ενέργεια που χρειάζεστε, για να ξεκινήσετε την ημέρα σας, χωρίς τους πονοκεφάλους που προέρχονται από την έλλειψη του καφέ.

υλικΑ (8 μεριΔεσ) • 1/2 φλ. λάδι καρύδας (λιωμένο) • 1/4 φλ. βούτυρο αμυγδάλου • 1/4 φλ. κακάο 100% • 1 κ/σ. σκόνη τσαγιού matcha • 3 κ/σ. σιρόπι σφενδάμου ή μέλι • 1 κ/γλ. εκχύλισμα βανίλιας • 1/8 κ/γλ. θαλασσινό αλάτι • 1 φλ. νιφάδες καφέ ρυζιού ή βρώμης

εκτελεση Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα μεγάλο μπωλ, μέχρι να ομογενοποιηθούν. Βάλτε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί και τοποθετήστε μέσα σ’ αυτό το μίγμα. Παγώστε για 20 λεπτά ή έως ότου στερεοποιηθεί. Κόψτε σε 8 μπάρες. Διατηρούνται στο ψυγείο.

Συνταγή από το βιβλίο: "300 Συνταγές αυτοθεραπείας" της Dr Δήμητρας Τυλλιανάκη MD

• ΤΑΧΙΝΙΟΥ ΑΠΟ ΜΑΥΡΟ ΣΟΥΣΑΜΙ • ΚΑΡΥ∆ΙΟΥ • ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΟΥ

• Από 100% βιολογικούς επιλεγµένους καρπούς και σπόρους • Ακατέργαστα, χωρίς θερµική επεξεργασία, διατηρούν αναλλοίωτη τη γεύση και τα θρεπτικά συστατικά τους • Χωρίς γλουτένη • Χωρίς ζάχαρη, αλάτι, πρόσθετα • Vegan Απολαυστικά ως επάλειµµα, σε smoothies, γλυκά και επιδόρπια!

Green Bay & Company, Æòáðåúïàîôï÷ 76, Íçéï÷ ªôÛæáîï÷ 210 8141800 info@greenbay.gr

All about organics www.greenbay.gr www.facebook.com/GreenBayCo

15

4ος 2019 •

vitamins+supplements � της Μαρίας Γκέκα

Ωµέγα-3

ανεκτίµητα...

Λίγα θρεπτικά συστατικά έχουν µελετηθεί από τους επιστήµονες τόσο διεξοδικά, όσο τα ωµέγα-3 λιπαρά οξέα. Λέγεται, ότι υπάρχουν πάνω από 22.000 επιστηµονικά άρθρα που αποδεικνύουν το συνολικό όφελος των ωµέγα-3 για την υγεία µας. Πράγµατι, τα ωµέγα 3 αποτελούν ίσως το πιο µελετηµένο φυσικό συστατικό για την υγεία του οργανισµού, ειδικά τα τελευταία χρόνια. Τα ω-3 λιπαρά οξέα, και συγκεκριµένα το EPA και το DHA, έχουν συνδεθεί µε την καρδιαγγειακή υγεία χάρη στην αντιθροµβωτική τους δράση. Πέραν όµως της ευεργετικής τους επίδρασης στην καρδιά, φαίνεται να έχουν σηµαντική επίδραση και στο νευρικό µας σύστηµα, αφού αποτελούν βασικό δοµικό συστατικό των νευρικών κυττάρων. Υπάρχουν καταπληκτικά οφέλη, όπως θα δείτε παρακάτω για όλες τις ηλικιακές οµάδες. Από τους πολύ νέους έως τους υπερήλικες.

Στην υγεία της καρδιάς Δεν υπάρχει αµφιβολία ότι τα ωµέγα 3 µπορούν πραγµατικά να κάνουν «θαύµατα» στην υγεία της καρδιάς. Η American Heart Association επισήµως έχει δηλώσει ότι «τα ωµέγα-3 λιπαρά οξέα ωφελούν την καρδιά όλων, των υγιών ανθρώπων, εκείνων που διατρέχουν υψηλό κίνδυνο - ή που έχουν - καρδιαγγειακές παθήσεις». Συγκεκριµένα: ● βοηθούν στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης ● συµβάλλουν στον έλεγχο των τριγλυκεριδίων και της χοληστερίνης ● µειώνουν τον κίνδυνο θροµβώσεων ● περιορίζουν τη δηµιουργία αθηρωµατικής πλάκας ● µειώνουν τους παράγοντες που προκαλούν τις φλεγµονές στο καρδιαγγειακό σύστηµα. Οι τιµές των τριγλυκεριδίων αποτελούν από τους βασικούς δείκτες για την υγεία της καρδιάς και τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου. Μαζί µε την HDL και την LDL χοληστερόλη, οι υψηλές τιµές τριγλυκεριδίων έχουν συσχετιστεί µε την αθηροσκλήρωση, η οποία οδηγεί σε καρδιακές προσβολές. Πολλές µελέτες έχουν δείξει ότι τα ωµέγα-3 µπορούν να βοηθήσουν στη µείωση των επιπέδων των τριγλυκεριδίων. Πράγµατι, η FDA (Food and Drug Administration) έχει εγκρίνει φάρµακα που προέρχονται από ωµέγα-3 λιπαρά ως αγωγή κατά των εξαιρετικά υψηλών επιπέδων των τριγλυκεριδίων* https:// www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21968696 . Η µείωση των τριγλυκεριδίων δεν είναι ο µόνος τρόπος που τα ωµέγα-3 προστατεύουν την καρδιά. Επιπλέον, βρέθηκε ότι τα ωµέγα-3 µέσω του ενδοκανναβινοειδούς συστήµατος, µπορούν να προστατεύσουν τα αιµοφόρα αγγεία από βλάβες, καθώς επίσης επιβραδύνουν τον καρδιακό ρυθµό, ο οποίος µπορεί να αποτελέσει παράγοντα κινδύνου για τον ξαφνικό θάνατο* https://www.lipidjournal.com/article/ S1933-2874(17)30395-1/fulltext .

16 •4

ος

Επίσης, έχει αποδειχθεί ότι είναι ιδιαίτερα ωφέλιµα για άτοµα που έχουν ήδη υποστεί καρδιακό επεισόδιο. Μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι συµπεριλαµβάνοντας τα ω-3 στη φροντίδα µετά από έµφραγµα, µειώθηκε σηµαντικά ο κίνδυνος ενός δεύτερου εµφράγµατος.

2019

Ωµέγα-3 και εγκέφαλος Ο εγκέφαλος αποτελείται κυρίως από λίπος - στην πραγµατικότητα, το 60 % του ξηρού βάρους του εγκεφάλου είναι λίπος, κυρίως ω-3 λιπαρό οξύ DHA. * https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257695/ Η κατανάλωση επαρκών ποσών ωµέγα-6 και ωµέγα-3 είναι ζωτικής σηµασίας για την ανάπτυξη του εγκεφάλου, την ακεραιότητα και τη λειτουργία του. Οι ερευνητές πιστεύουν ότι τα λιπαρά οξέα προστατεύουν τη γνωστική λειτουργία διατηρώντας τη ρευστότητα των κυττάρων στον εγκέφαλο, αυξάνοντας τη συνοπτική δραστηριότητα και ενεργώντας ως αγγελιοφόροι για να υπαγορεύσουν τη σύνθεση και τη λειτουργία των νευροδιαβιβαστών. Σε αυτό το σηµείο πρέπει να αναφέρουµε ότι µια µελέτη διαπίστωσε ότι οι ηλικιωµένοι ενήλικες µε τα υψηλότερα επίπεδα DHA είχαν 47% λιγότερο πιθανότητες να αναπτύξουν άνοια. * https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17101822/ Η ανεπάρκεια σε ωµέγα-3, επίσης, έχει αποδειχθεί ότι βλάπτει τη γνωστική λειτουργία, τη µάθηση και τη µνήµη. Γνωρίζοντας αυτό, ίσως δεν θα σας εκπλήξει αν µάθετε ότι µέσω ερευνών έχει διαπιστωθεί ότι οι ασθενείς µε άνοια έχουν χαµηλά επίπεδα ωµέγα-3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4728620/ Η συµπλήρωση µε ωµέγα-3 δεν είναι σε θέση να αναστρέψει µε επιτυχία τα συµπτώµατα της άνοιας, αλλά µπορεί να προστατεύσει τους υγιείς εγκεφάλους. Αποδείχθηκε, λοιπόν, ότι όταν κατά τη νεαρή ηλικία υπάρχει χαµηλή διατροφική κατανάλωση ωµέγα-3, η πρόσληψη διατροφικών συµπληρωµάτων εµφάνισε βελτιώσεις στη µνήµη και την ανάκτηση του χρόνου αντίδρασης. https://academic.oup.com/ajcn/article/97/5/1134/4577127 Επιπλέον, η συµπλήρωση µε ωµέγα-3 βελτίωσε τη µνήµη και τη µάθηση σε ενήλικες µε ήπια γνωστική παρακµή. https://www. sciencedirect.com/science/article/pii/S1552526010000403

Ωµέγα-3, φλεγµονή και κατάθλιψη Τα χαµηλά επίπεδα ωµέγα-3 έχουν συσχετιστεί µε χρόνια φλεγµονή, συµβάλλοντας πιθανώς σε συµπτώµατα κατάθλιψης. Η χρόνια φλεγµονή µπορεί να προκαλέσει ή να επιδεινώσει την κατάθλιψη εµποδίζοντας την κυτταρική σηµατοδότηση στον εγκέφαλο, αναστέλλοντας την παραγωγή των νευροδιαβιβαστών και µεταβάλλοντας το κεντρικό νευρικό σύστηµα. * https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20452573/ Επιπλέον, τα ωµέγα-3 λιπαρά οξέα είναι αναπόσπαστα συνδεδεµένα µε την παραγωγή σεροτονίνης. Στην πραγµατικότητα, πολλοί ασθενείς µε κατάθλιψη έχουν βρεθεί ότι έχουν αυξηµένα επίπεδα φλεγµονής και χαµηλά επίπεδα ωµέγα-3, ενισχύοντας την απόδειξη της σύνδεσης µεταξύ ωµέγα-3 και κατάθλιψης. Η κατανάλωση πλούσιων σε ωµέγα-3 τροφών ή συµπληρωµάτων µπορεί να προσφέρει προστατευτικά, ακόµα και θεραπευτικά, οφέλη κατά της κατάθλιψης. Τα ωµέγα-3 λιπαρά οξέα είναι αντιφλεγµονώδη και µπορούν να ρυθµίζουν και να αναστέλλουν τις φλεγµονώδεις κυτοκίνες που σχετίζονται µε την κατάθλιψη. Πραγµατικά ανεκτίµητα για την υγεία µας είναι τα ωµέγα-3 λιπαρά οξέα, αφού η υγεία κάθε συστήµατος, κάθε οργάνου, ακόµη και κάθε κυττάρου του σώµατός µας -από τα µάτια µέχρι το δέρµα, τους µυς και τις αρθρώσεις, εξαρτάται απολύτως από την επαρκή παρουσία τους.

www.naturanrg.gr

ρά

Τα αγνότερα µη-φυτικά Ω-λιπαρά

Αρ.ΕΟΦ: 25528/13  Λ.Τ. 38,50 €

üΚαθαρά Ωµέγα-3 Λιπαρά από Krills (γαρίδες) της Ανταρκτικής üΠλούσιο σε EPA/DHA λιπαρά οξέα üΤαχεία Απορρόφηση χωρίς “ψαρίλα” üΜε φυσικά Φωσφολιπίδια & Ασταξανθίνη üEco–Approved (WWF Νορβηγίας, MSC, CCAMLR) üΧωρίς βαρέα µέταλλα, διοξίνες, PCBs, σκληρή επεξεργασία µε χηµικά Tο ΜΟΝΑΔΙΚΟ Krill Oil µε ιχνηλασιµότητα της περιοχής αλίευσης

Τα Ω-λιπαρά αποτελούν το κύριο δοµικό υλικό κάθε κυττάρου του οργανισµού.

Μειώνουν την κακή χοληστερίνη, τα τριγλυκερίδια και την πίεση Ενισχύουν πνευµατική απόδοση, συγκέντρωση και µνήµη Βοηθούν στην υγεία των αρθρώσεων Βελτιώνουν την ποιότητα της επιδερµίδας Αυξάνουν την ενέργεια, την αντοχή και τη διάθεση

Τα Μοναδικά Φυτικά 100% Βιολογικά* Ω-λιπαρά üΑπόλυτα ασφαλή για όλες τις ηλικίες & για συνεχή χρήση üΆριστη απορρόφηση & βιοδιαθεσιµότητα üΧωρίς ιχθυέλαια, βαρέα µέταλλα, ρύπους, διοξίνες Προϊόν ψυχρής έκθλιψης, εγγυηµένο ΜΗ οξειδωµένο

AP. EOΦ: 78964/06 - Λ.Τ. 33 €

Οι π οιο τι

τα σ ς έ γ ο λ ι π ε ς έ κ

ιΛ πα α γ έ ωμ

α ποιότόηττητα αγνπουσία α μικών χη

Έλαιο Λιναριού* Έλαιο Ηλίανθου* Έλαιο Σουσαµιού* Έλαιο Καρύδας* Έλαιο φύτρων ρυζιού Έλαιο Νυχτολούλουδου* Λεκιθίνη Σόγιας* Έλαιο φύτρων Βρώµης*

Ιδανική αναλογία Ω-λιπαρών [2 µέρη Ω3 / 1 µέρος Ω6]

Τοκοφερόλες**

Εισάγονται από τον Καναδά

www.florahealth.com

From seed to bottle

Αποκλειστική διανοµή για Ελλάδα και Κύπρο T: 2310 449 441, www.medmelon.gr

health τoυ Dr. Δημήτρη Τσουκαλά, MD, President of European Institute of Nutritional Medicine

Αυτοάνοσα και στρες μία δυνατή σχέση Τα αυτοάνοσα νοσήματα, απασχολούν πολύ μεγάλες μερίδες ασθενών. Πρόσφατα στατιστικά δείχνουν ότι 1 στους 5 ανθρώπους πλέον πάσχει από κάποιο αυτοάνοσο, ενώ λόγω της ραγδαίας αύξησης δεν αποκλείεται το ποσοστό να έχει γίνει 1 στους 4. Τα αυτοάνοσα νοσήματα είναι νοσηρές καταστάσεις όπου το ανοσολογικό σύστημα αναγνωρίζει στοιχεία του οργανισμού ως ξένα, με αποτέλεσμα να αντεπιτίθεται και να προσπαθεί να τα καταστρέψει.

μεταβολικά μονοπάτια που ενεργοποιούνται και καταλήγουν σε αλλαγές της λειτουργίας όλου του οργανισμού. Αυτό ρυθμίζεται μέσα από το συμπαθητικό και το παρασυμπαθητικό νευρικό σύστημα.

Όλα τα συστήματα του οργανισμού μας μπορούν πλέον να παρουσιάσουν μια μορφή αυτοανοσίας. Κάθε μέρα ανακαλύπτονται νέα αυτοάνοσα, ενώ τα πλέον χαρακτηριστικά είναι πάνω από 100, με τα πιο γνωστά να είναι η νόσος Hashimoto, η σκλήρυνση κατά πλάκας (ΣΚΠ), η ψωρίαση, διάφορες αυτοάνοσες ηπατοπάθειες, ο διαβήτης τύπου 1, κλπ. Διευκρινίζεται δε, ότι ο διαβήτης τύπου 1 είναι ένα αυτοάνοσο νόσημα, όπου καταστρέφονται τα κύτταρα του παγκρέατος που παράγουν ινσουλίνη, ενώ ο διαβήτης τύπου 2, που προκαλείται λόγω διατροφής δεν είναι αυτοάνοσο.

Σε δυσχερείς συνθήκες ο εγκέφαλος δίνει εντολή στο ορμονικό σύστημα να απελευθερώσει ορμόνες που έχουν σκοπό να αυξήσουν τις αντοχές μας και να προσαρμόσουν τη λειτουργία του οργανισμού σε αυτό που συμβαίνει. Αυτή η αντίδραση έχει στόχο να αυξήσει τις πιθανότητες επιβίωσης σε σχέση με δυσκολίες που προκύπτουν. Οι δυσκολίες έχει όμως μια συγκεκριμένη και περιορισμένη χρονική διάρκεια, από λίγα λεπτά έως μερικές ημέρες. Όταν όμως βιώνουμε συνθήκες έντονου συναισθηματικού ή άλλου βιολογικού στρες που διαρκούν μήνες ή μέχρι και χρόνια, η ικανότητα του οργανισμού μας να ανταποκριθεί και να μετριάσει μια υπερβολική ενεργοποίηση του ανοσοποιητικού συστήματος μειώνεται σημαντικά.

Τα αυτοάνοσα νοσήματα διακρίνονται σε 2 κύριες κατηγορίες: 1. Αυτοάνοσα νοσήματα λόγω γενετικής προδιάθεσης 2. Αυτοάνοσα νοσήματα λόγω επιγενετικών παραγόντων, όπως είναι το περιβάλλον, η διατροφή, το στρες, η έκθεση σε τοξικό φορτίο, γενικά όπου εκτίθεται ο οργανισμός μας από τη γέννηση του και μετά.

Ο μηχανισμός του στρες Ο όρος στρες περιεγράφηκε για πρώτη φορά το 1964 από τον Hans Selye. Ο Hans Selye όρισε το στρες ως την απάντηση του οργανισμού σε οποιαδήποτε απότομη αλλαγή. Σε οποιαδήποτε απότομη αλλαγή ο οργανισμός προσπαθεί να κρατήσει την ισορροπία του, και εκκρίνει ορμόνες για να την διατηρήσει. Αυτή η αλλαγή μπορεί να είναι θερμική (κρύο, ζέστη), μηχανική (ένα χτύπημα), ψυχογενής κ.ο.κ. Έχει πλέον βρεθεί με ποιο τρόπο το στρες επηρεάζει τον φλοιό του εγκεφάλου, τον υποθάλαμο, την υπόφυση και στη συνέχεια όλους τους αδένες στο σώμα. Δηλαδή γνωρίζουμε ακριβώς τα

18 •4

ος

2019

Στρες και αυτοάνοσα Είναι τεκμηριωμένο ότι συνθήκες έντονου ψυχολογικού στρες συμβάλουν στην εμφάνιση αυτοάνοσων νοσημάτων. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29922828 Αυτό οδηγεί στο συμπέρασμα ότι συχνά όσοι πάσχουν από κάποια αυτοάνοση διαταραχή, το στρες είναι το κύριο αίτιο εκδήλωσης της νόσου. Ακόμη, κι αν δεν ήταν το κύριο αίτιο εμφάνισης της νόσου, το στρες πυροδοτεί τα περισσότερα νοσήματα ακόμη και αν πάσχει κάποιος από αυτοάνοσο, το στρες λειτουργεί ως μηχανισμός πυροδότησης και έχουμε έξαρση της νόσου. Το γονιδίωμα (DNA) δεν είναι στατικό, όπως νομίζαμε παλιότερα, δηλαδή αν κάποιος έχει μια προδιάθεση για κάποιο αυτοάνοσο, δε σημαίνει ότι θα το αναπτύξει οπωσδήποτε. Είναι άμεσα συνδεδεμένο με τον τρόπο ζωής ενός ανθρώπου. Μπορεί κάποιος να έχει μια προδιάθεση, αλλά τηρώντας έναν υγιεινό τρόπο ζωής και εφόσον δεν εκτεθεί σε πολύ έντονο και

ξαφνικό στρες, έχει τον ίδιο κίνδυνο με κάποιον που δεν έχει την προδιάθεση. Η απώλεια της ικανότητας ρύθμισης της λειτουργία του ανοσοποιητικού, έχει ως αποτέλεσμα την εκρηκτική ενεργοποίηση του ανοσοποιητικού συστήματος και την εμφάνιση μιας υποβόσκουσας αυτοάνοσης ασθένειας. Ανάλογα με τις συνθήκες, τη γενετική προδιάθεση του κάθε ατόμου, το είδος του στρες αλλά και τον τρόπο ζωής πλήττονται και διαφορετικά όργανα. Παράλληλα όμως με την ύπαρξη έντονου και διαρκούς στρες και για να προκύψει μια αυτοάνοση ασθένεια, θα πρέπει να συνυπάρχουν σημαντικές μεταβολικές διαταραχές που οδηγούν σε μια σταδιακά επιδεινούμενη δυσλειτουργία του οργανισμού σε κυτταρικό και βιοχημικό επίπεδο. Ελλείψεις σε βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία όπως η βιταμίνη D, ο ψευδάργυρος και το μαγνήσιο, η αλλοίωση του μικροβιώματος αλλά και διαταραχές στην ικανότητα του οργανισμού να διαχειριστεί τη φλεγμονή, η αυξημένη πρόσληψη θερμίδων από βιομηχανοποιημένα τρόφιμα, η αυξημένη κατανάλωση ζάχαρης, η έλλειψη άσκησης και η επιβάρυνση από τοξικούς παράγοντες, συνδέονται όλα με αυξημένη επίπτωση αυτοάνοσων νοσημάτων. Πριν την εμφάνιση ενός αυτοάνοσου νοσήματος προηγείται μια μακροχρόνια περίοδος όπου δεν υπάρχουν συμπτώματα. Σε αυτό το διάστημα συσσωρεύονται μεταβολικές διαταραχές και συχνά ένα έντονο στρες πυροδοτεί την εμφάνιση συμπτωμάτων όπως πόνοι στις αρθρώσεις για παράδειγμα, στην περίπτωση της ρευματοειδούς αρθρίτιδας. Στη συνέχεια τα συμπτώματα εμφανίζονται με μεγαλύτερη ένταση και συχνότητα μέχρι να έχουμε μια χρόνια εγκατεστημένη νόσο. Συνοψίζοντας, καταλήγουμε στα εξής: το άγχος και το στρες είναι παράγοντες που πυροδοτούν μια σειρά αντιδράσεων σε έναν οργανισμό που βρίσκεται ήδη σε διαταραγμένη μεταβολική ισορροπία. Είναι απαραίτητη προϋπόθεση να έχουν προηγηθεί σημαντικές μεταβολικές αλλοιώσεις ώστε το στρες να οδηγήσει στην εμφάνιση κάποιου αυτοάνοσου νοσήματος.

www.naturanrg.gr

ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ΚΑΦΕ…ΧΩΡΙΣ ΚΑΦΕ !!!

Πιστοποιημένες πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας Ήπια επεξεργασία

ΔΙΑΘΕΣΗ - ΔΙΑΝΟΜΗ: Fax. 210 2838632

Λ.Ηρακλείου 408, Ν. Ηράκλειο 14122

Τηλ. 210 2827622

www.bioart.gr

Facebook: www.facebook.com/BioArtMarket

email: info@bioart.gr

prevention� της Dr. Άννας Παπαγεωργίου, Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Καθ. Φυσικής Αγωγής

Διατροφικό & µεταβολικό περιβάλλον το κλειδί για την πρόληψη του

καρκίνου 20•4

ος

2019

Μολονότι τα αποδεδειγµένα καρκινογόνα διατροφικά στοιχεία από την επιστηµονική έρευνα είναι λίγα, εντούτοις επιδηµιολογικές µελέτες συνδέουν την τροφή µε την πιθανότητα εµφάνισης καρκίνου και παράλληλα αποδεικνύεται ότι ασθενείς µε συγκεκριµένες µορφές καρκίνου που υιοθέτησαν µια πιο υγιεινή διατροφή και έκαναν τακτική άσκηση µείωσαν τον κίνδυνο υποτροπής έως και 50 %. Στις µέρες µας το πλήθος των επιδηµιολογικών ερευνών καταλήγει ότι οι διατροφικές συνήθειες ενός πληθυσµού µπορεί να σχετίζονται µε το 30% των καρκίνων στις αναπτυγµένες χώρες και πιθανώς µε το 20% των καρκίνων στις αναπτυσσόµενες χώρες. Τα δεδοµένα αυτά αναγορεύουν τη διατροφή στη δεύτερη µετά το κάπνισµα αιτία καρκίνου, η οποία µπορεί να προβλεφθεί. Ανασκόπηση από το World Cancer Research Fund σε 51 εκατοµµύρια ανθρώπους αποτελεί την πιο ολοκληρωµένη ανάλυση αιτιών της νόσου του καρκίνου. Το νέο παγκόσµιο σχέδιο για την πρόληψη του καρκίνου αναφέρεται στην αλλαγή των τροποποιήσιµων παραγόντων τρόπου ζωής όπως:

δραστική µείωση: αλκοόλ, επεξεργασµένου κρέατος (κυρίως µπέικον ζαµπόν -αλλαντικά), ζάχαρης και επεξεργασµένων υδατανθράκων. Ταυτόχρονα το νέο oικολογικό µοντέλο πρόληψης µέσα από τη διατροφική εκπαίδευση και την ανάπτυξη προγραµµάτων δια βίου άσκησης από την πρώτη παιδική ηλικία φαίνεται να είναι η προτεραιότητα για τον σχεδιασµό πολιτικών υγείας. Το σχέδιο των 10 σηµείων αναφέρεται σε ένα ολοκληρωµένο πακέτο αλλαγών τρόπου ζωής µε βασικούς άξονες: • Τη διατήρηση φυσιολογικού σωµατικού βάρους και ειδικά του σωµατικού λίπους χωρίς διακυµάνσεις • Την καθηµερινή σωµατική δραστηριότητα και για περισσότερο από 35 λεπτά ηµερησίως • Την ποικιλία στο διατροφικό πρότυπο που θα περιέχει άφθονα φρούτα και λαχανικά µε ταυτόχρονη µείωση του κορεσµένου λίπους και του γλυκαιµικού δείκτη των τροφών.

• ΤΟ ΝΕΟ ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΟ ΜΟΝΤΕΛΟ Με το δυτικό τρόπο ζωής να κυριαρχεί αναµένεται ως το 2035 ετησίως να αυξάνονται κατά 24 εκ. τα νέα περιστατικά καρκίνου. Η συνοσυρότητα µε την υπερβαρότητα και την παχυσαρκία έχει κάνει πιο δυσµενή την κατάσταση µιας και έχει αρκετά ισχυρή συσχέτιση µε τον καρκίνο.

www.naturanrg.gr

Οι 10 κανόνες του προληπτικού προγράμματος: Συστάσεις πρόληψης του καρκίνου 1.Διατηρήστε ένα υγιές βάρος 2.Να είστε σωματικά ενεργή-ός 3.Ακολουθήστε μια διατροφή πλούσια σε τροφές ολικής άλεσης, φρούτα και λαχανικά 4.Αποφύγετε το επεξεργασμένο φαγητό, τα λίπη, τα σάκχαρα και το άμυλο 5.Περιορίστε την κατανάλωση κόκκινου κι επεξεργασμένου κρέατος 6.Περιορίστε την κατανάλωση ζάχαρης και ζαχαρούχων ποτών 7.Περιορίστε την κατανάλωση αλκοόλ 8.Μητέρες θηλάστε τα μωρά σας 9.Αν έχετε διαγνωστεί με καρκίνο, ακολουθήστε τις παραπάνω συστάσεις

Φυτικές βαφές πασχαλινών αυγών

Το διατροφικό περιβάλλον προστατεύει Τα θρεπτικά συστατικά των τροφών γνωστά ως φυτοχημικά μπορούν να δράσουν ως πηγή επιγενετικών τροποποιήσεων. Τέτοια είναι η ρεσβερατρόλη (ρόδι - κρασί), η κουρκουμίνη, η σουλφοραφάνη (μπρόκολο και σταυρανθή λαχανικά) και οι πολυφαινόλες του τσαγιού. Υπάρχουν πάνω από 900 διαφορετικοί τύποι φυτοχημικών ουσιών που βρίσκονται σε όλα τα φρούτα και λαχανικά και οι κύριες δράσεις τους είναι: •Αναστέλλουν την αναπαραγωγή των καρκινικών κυττάρων και μειώνουν τν ανάπτυξη των όγκων •Δρουν ως αντιοξειδωτική ασπίδα προτού οι ελεύθερες ρίζες βλάψουν το σώμα •Βοηθούν το σώμα να εξουδετερώσει συγκεκριμένα καρκινογόνα •Μειώνουν τη φλεγμονή

!

Το επικίνδυνο διατροφικό περιβάλλον

•Υψηλές ποσότητες πρόσληψης λίπους και κορεσμένου λίπος σχετίζεται με καρκίνους του μαστού, πνεύμονα και προστάτη •Οι δίαιτες υψηλού λίπους σχετίζονται με παχυσαρκία που συνδέεται με καρκίνου του εντέρου, του οισοφάγου, του μαστού, του ενδομητρίου, του παγκρέατος και των νεφρών •Το ζωικό λίπος από κρέας και γαλακτοκομικά σχετίζεται σε πολύ μεγάλο βαθμό με τον καρκίνο του μαστού •Η δίαιτα χαμηλού λίπους <20% ίσως μειώνει τον κίνδυνο για επανεμφάνιση καρκίνου του μαστού

*

Επεξεργασμένα κρέας – καρκίνος Η πλειοψηφία μελετών συνδέει τις τεράστιες ποσότητες επεξεργασμένου κρέατος με αυξημένο κίνδυνο για καρκίνους στομάχου και εντέρου. Η αιτία ενδεχομένως είναι τα νιτρώδη τα οποία μετασχηματίζονται στο στομάχι ως καρκινογενείς νιτροζαμίνες. Απαραίτητος λοιπόν ο συνδυασμός με λαχανικά - φρούτα, καθώς καθυστερούν την μετατροπή των νιτρωδών σε νιτροζαμίνες.

• Υψηλά επίπεδα άλατος είναι υπεύθυνα για κυτταρικές βλάβες, οι οποίες προωθούν την εκδήλωση του καρκίνου

Το μεταβολικό περιβάλλον Παχυσαρκία: Σύμπτωμα της μακροχρόνιας ενεργειακής ανισορροπίας και ο δεύτερος πιο σημαντικός τροποποιητικός παράγοντας κινδύνου για τον καρκίνο μετά το κάπνισμα. Υπερβάλλον βάρος συνδέεται με αυξημένη ινσουλίνη, οιστρογόνα, οξειδωτικό στρες και κατά συνέπεια με την αύξηση της φλεγμονής.

• Η περίσσεια θρεπτικών συστατικών προκαλεί ανισορροπία στο ενεργειακό ισοζύγιο με αποτέλεσμα, μη φυσιολογικό μεταβολισμό των λιπαρών οξέων που πυροδοτούν τη φλεγμονή και την ινσουλινοαντίσταση. Σε όλα αυτά υπάρχει ένα δίκτυο ορμονών, αυξητικών παραγόντων, κυτοκινών και φλεγμονωδών μορίων που προωθούν την δημιουργία και ανάπτυξη του όγκου. Η υψηλότερη από το φυσιολογικό ινσουλίνη, που συνδέεται με την παχυσαρκία κάνει τις παχύσαρκες γυναίκες κυρίως πιο επιρρεπείς στον καρκίνο του μαστού.

Φέτος επιλέξτε ένα διαφορετικό τρόπο για να βάψετε τα αυγά σας και µάλιστα οικολογικό. Δεν έχετε παρά να δοκιµάσετε τις φυτικές βαφές για πασχαλινά αυγά σε 2 διαφορετικές συσκευασίες, µία σε κόκκινο χρώµα και µια σε 5 χρώµατα: κόκκινο, κίτρινο, πράσινο, πορτοκαλί, ροζ.

• Οι αφλατοξίνες • Ετεροκυκλικές αμίνες (κρέας μαγειρεμένο σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες) • Πολυκυκλικοί αρωματικοί υδρογονάνθρακες (προϊόντα καύσης που βρίσκονται σε μαγειρεμένα φαγητά, σε καπνιστά φαγητά και η μαύρη μπύρα)

www.naturanrg.gr

• Aυξημένες θερμίδες, επίσης, σχετίζονται με: αυξημένη ινσουλίνη, οιστρογόνα, οξειδωτικό στρες και αύξηση φλεγμονής. Τελικά εάν δούμε την παχυσαρκία ως ξεχωριστή μέτρηση, τότε είναι ένα σύμπτωμα, αλλά εάν το θεωρήσουμε μια δυναμική διαδικασία που περιλαμβάνει όλες τις πτυχές της φλεγμονής του οργανισμού και των περίπλοκων συσχετισμών της... τότε Η ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ γίνεται πρωταγωνιστής!!!

Αργυρουπόλεως 5 Αγ. Στέφανος Αττικής T. 210 621 5600, F. 210 282 3379 e-mail: info@biohealth.gr www.ola-bio.gr

21

4ος 2019•

µαθήµατα διατροφής� της Μαρίας Γκέκα

Πικρό

Η αποµάκρυνση από τη φύση, οι περιορισµένες µας επιλογές στην αγορά και το σύγχρονο µάρκετινγκ, τείνουν να µας κάνουν να χάσουµε την ποικιλία των γεύσεών µας. Και κυρίως µια γεύση, την πικρή, η οποία δεν είναι και τόσο πικρή τελικά. Αντίθετα είναι εξαιρετικά ευεργετική για την υγεία µας.

Τα τρόφιµα που καταναλώνουµε σήµερα είναι παρασκευασµένα µε τρόπο ώστε να µην περιέχουν σχεδόν καθόλου πικρές ουσίες. Δυστυχώς, στην εποχή µας αφαιρέσαµε τα πικρά ουσίες, και αντιθέτως αυξήσαµε τα γλυκά. Μέγα λάθος! Οι πικρές ουσίες συνδέονται µε ένα ευρύ φάσµα ευεργετικών δράσεων για την υγεία. Η επίδραση την οποία έχουν στην υγεία µας οι πικρές ουσίες ήταν ήδη γνωστή εδώ και 5000 χρόνια, όπως φαίνεται από τις αρχαίες ιερές γραφές του Ινδουισµού. Σε µία από αυτές, την Ayuverda, κατέγραψαν οι Ινδοί τις γνώσεις τους σχετικά µε την υγιεινή ζωή, όπου τα πικρά βότανα κατέχουν σηµαντικότατη θέση. Τα πικρά βότανα έχαιραν µεγάλης εκτίµησης και στην αρχαία Ελλάδα, στην εποχή του Ιπποκράτη, πατέρα της σύγχρονης Ιατρικής. Η παλιά παροιµία «ότι είναι πικρό στο στόµα κάνει καλό στο στοµάχι» δείχνει ότι ανέκαθεν ήταν γνωστός ο βασικός ρόλος των πικρών ουσιών στην πέψη. Και για του λόγου το αληθές αν ρωτήσετε µια αιωνόβια γιαγιά για το µυστικό της υγείας της, το πρώτο πράγµα που θα ακούσετε είναι ότι πίνει πρωί-πρωί ζεστό ραδικόζουµο, τον πικρό ζωµό από τα βρασµένα άγρια ραδίκια, µε στυµµένο λεµόνι, κάνοντας δώρο στον εαυτό της µια γερή αποτοξίνωση. Τα πικρά συστατικά προπονούν τους βλεννογόνους του πεπτικού συστήµατος. Με αυτό τον τρόπο αποβάλλονται πιο εύκολα από τον οργανισµό διάφοροι νοσογόνοι παράγοντες, όπως ιοί, βακτηρίδια, παράσιτα και µύκητες. Ακόµη και τα άγρια ζώα κάνουν χρήση αυτής της ιδιότητας. Σε περίπτωση ασθένειας τρώνε πικρά χόρτα για να καθαρίσουν τον οργανισµό τους εσωτερικά.

22• 4

ος

2019

στο στόµα...

καλό στην υγεία!

Τα τελευταία χρόνια, η έρευνα έχει αναδείξει πληθώρα νέων στοιχείων που υποστηρίζουν τη συµπερίληψη πικρών τροφών στη διατροφή. Πρόσφατες µελέτες επιβεβαιώνουν ότι τα πικρά τρόφιµα µπορούν να ενισχύσουν την πεπτική υγεία, να βοηθήσουν στην πρόληψη του συνδρόµου διαρροής του εντέρου, να βελτιστοποιήσουν την απορρόφηση θρεπτικών ουσιών, να βελτιώσουν το µικροβίωµα και πολλά άλλα.

Πικρές ουσίες για αδυνάτισµα και κάψιµο λίπους Η επίπεδη κοιλιά και το ιδανικό για τον καθένα βάρος, δεν εξαρτώνται τόσο από κάποια αυστηρή δίαιτα, όσο από την ποσότητα των πικρών συστατικών που εµπεριέχονται στο φαγητό, και τα οποία έχουν σχεδόν εξαφανιστεί από τη σύγχρονη διατροφή. Πρόκειται για τα πικρά συστατικά, τα οποία παλαιότερα καταναλώναµε υπό µορφή ριζών, λαχανικών και βοτάνων, ωµά ή µαγειρεµένα. Για χιλιάδες χρόνια αποτελούσαν φυσικούς καυστήρες λίπους στη διατροφή µας.

Η γενικευµένη τάση για γλυκές τροφές και για fast-food, οδήγησε στην εξαφάνιση των πικρών συστατικών από την σύγχρονη κουζίνα, µε αποτέλεσµα την επιδηµική πλέον αύξηση της παχυσαρκίας, των στοµαχικών και πεπτικών προβληµάτων και των σχετικών µε τη λειτουργία του µεταβολισµού ασθενειών. Τα πικρά συστατικά συντελούν χάρη στην έντονη γεύση τους, στην επίσπευση της έκκρισης των πεπτικών υγρών, µε αποτέλεσµα να δηµιουργείται πιο γρήγορα το αίσθηµα του κορεσµού. Αυτό έχει σαν άµεσο αποτέλεσµα να καταναλώνουµε µικρότερες µερίδες φαγητού. Επιπλέον, διαπιστώθηκε ότι συντελούν στη διοχέτευση του λίπους των τροφών στην κατεύθυνση που πρέπει, δηλαδή στην καύση του λίπους και όχι στην αποθήκευσή του σε γλουτούς, κοιλιά κλπ. Θεωρούνται επίσης ότι λειτουργούν ως φυσικά διουρητικά για την πρόληψη της του φουσκώµατος, τη µείωση της κατακράτησης νερού.

Για την υγεία του εντέρου Η Ursel Buhring, διευθύντρια της Σχολής Θεραπευτικών Φυτών του Freiburger και συγγραφέας πολλών βιβλίων, µεταξύ των οποίων «Εγχειρίδιο πρακτικής ιατρικής της φυτικής επιστήµης", και «Σχετικά µε τα φαρµακευτικά φυτά», που έχουν µεταφραστεί σε πολλές γλώσσες, σε µία διάλεξή της για τις βασικές δράσεις των πικρών ουσιών, αναφέρει τα εξής: «Οι πικρές ουσίες προωθούν αισθητά τη συνολική διαδικασία της πέψης. Οι κινήσεις του στοµάχου και του εντέρου εντείνονται και η προώθηση της τροφής από το στοµάχι στο έντερο επιταχύνεται. Διεγείρουν την έκκριση των υγρών της χολής και του παγκρέατος, βελτιώνουν την πέψη των λευκωµάτων, πρωτεϊνών και λιπών και δρουν ελαφρώς καθαρτικά. Χάρη στην ιδιότητα των πικρών ουσιών να προωθούν την πέψη, ελαττώνεται συγχρόνως η αίσθηση φουσκώµατος και εµποδίζονται και οι διαδικασίες ζύµωσης και σήψης που αναπτύσσονται στο έντερο».

Αυξηµένη ενδοκρινική δράση Οι πικρές ουσίες – βότανα και τροφές έχουν διεγερτική δράση σε αρκετούς ενδοκρινείς αδένες όπως το πάγκρεας, οι οποίοι στη συνέχεια µπορούν να εκκρίνουν υψηλότερα επίπεδα ινσουλίνης και γλυκαγόνης. Αυτές οι δύο ορµόνες δουλεύουν από κοινού για να διασφαλίσουν ότι

τα επίπεδα σακχάρου στο αίµα διατηρούνται σε ισορροπία, η οποία είναι σηµαντική για τη γενική υγεία και λειτουργία του σώµατος.

Αντι-καταθλιπτική δράση Εκτός από την τόνωση διαφόρων τµηµάτων του πεπτικού και ενδοκρινικού συστήµατος, οι πικρές ουσίες µπορούν να επηρεάσουν το νου και την ψυχή, ειδικά σε περιπτώσεις ήπιας κατάθλιψης. Είναι ιδανικές, χάρη στην τονωτική τους δράση, για ανθρώπους οι οποίοι έχουν χάσει τη ζωτικότητά τους, την καλή τους διάθεση, έχουν γίνει ληθαργικοί και δεν βρίσκουν πλέον κίνητρο…

Άλλες δράσεις Σε περίπτωση συστηµατικής λήψης των πικρών ουσιών µπορεί να δυναµώσει το ήπαρ να βελτιωθεί ο µεταβολισµός και, µε τον τρόπο αυτόν, να µειωθούν και οι τιµές της χοληστερίνης. Η επιταχυµένη µετατροπή της τροφής σε ενέργεια, µέσω των πικρών τροφών, επηρεάζει θετικά και τα νεφρά. Τα πικρά σαλατικά είναι γεµάτα καροτένιο Β (ουσία που δρα ενάντια στον καρκίνο), όπως για παράδειγµα η Clucosinolat Sinigrin, που, σύµφωνα µε µελέτη* πιστεύεται ότι µπορεί να εµποδίσει τη δηµιουργία των αρχικών κυττάρων του καρκίνου. Συγκεκριµένα, το Sinigrin είναι ένα γλυκοσινολικό που ανήκει στην οικογένεια των γλυκοζιτών που απαντώνται σε ορισµένα φυτά της οικογένειας Brassicaceae, όπως τα λάχανα Βρυξελλών, το µπρόκολο και οι σπόροι της µαύρης µουστάρδας. [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/ pmc/articles/PMC4203766/]

Η Hildegard von Bingen (1098 - 1179) η οποία, για τη συµβολή της στην εξέλιξη της Ιατρικής, έχει ανακηρυχθεί Αγία από την Καθολική εκκλησία, στην θεραπευτική πρακτική της χρησιµοποιούσε κυρίως τα εξής βότανα, τα οποία περιέχουν πικρά συστατικά: πιπερόριζα, αγγελική, γλυκύρριζα, µύρο, αψιθιά, ζεντόρια, µάννα, ζαφορά.

www.naturanrg.gr

Schweden Bitter (β

ο)

α σ µ λ Πικρές ά ουσίες

Οι ξεχασμένοι σύμμαχοι του αδυνατίσματος.

Υ

ΛΑ Ο ΙΟ Κ Ι ΠΕΡ SchwedenΥBitter

Ε

Με την εγγύηση ποιότητας της

Æá ëéìÀ øÀîïîôáé çòÜçïòá, è øïìèóôåòÝîè ðÛæôåé, áììÀ ëáé è ãùøÜ öæåìåÝôáé áðÞ ôé÷ åùåòçåôéëÛ÷ éäéÞôèôå÷ ôöî ðéëòñî âïôÀîöî. Ãé ðéëòÛ÷ ïùóÝå÷ ðòïöõïàî áéóõèôÀ ôèî óùîïìéëÜ äéáäéëáóÝá ôè÷ ðÛãè÷. ¢éåçåÝòïùî ôèî Ûëëòéóè ôöî ùçòñî ôè÷ øïìÜ÷ ëáé ôïù ðáçëòÛáôï÷, âåìôéñîïùî ôèî ðÛãè ôöî ìåùëöíÀôöî, ðòöôåûîñî ëáé ìéðñî.

Ένας φυσικός καυστήρας λίπους. »å ôè óùóôèíáôéëÜ ìÜãè ôöî ðéëòñî ïùóéñî, íðïòåÝ îá äùîáíñóåé ôï Üðáò, îá âåìôéöõåÝ ï íåôáâïìéóíÞ÷ ëáé îá íåéöõåÝ è øïìèóôåòÝîè áììÀ ëáé ïé ôéíÛ÷ ôïù óáëøÀòïù ìÞçö åðéôáøùíÛîè÷ íåôáôòïðÜ÷ ôè÷ ôòïæÜ÷ óå åîÛòçåéá.

χωρίς αλκ οόλ κατάλληλ ο& για οµοιοπ αθητική

Το Schweden Bitter σας προσφέρει τις πικρές ουσίες, οι οποίες λείπουν από την σύγχρονη διατροφή.

Στα καταστήµατα υγιεινής διατροφής και σε επιλεγµένα φαρµακεία.

*Æá áîöôÛòö ëåÝíåîá åÝîáé áðïóðÀóíáôá áðÞ ôá ðòáëôéëÀ ôïù

óùîåäòÝïù ¶íðåéòéëÜ÷ ëáé ¦òáëôéëÜ÷ õåòáðåÝá÷ (ºáòìóòïàè, ¡åòíáîÝá, ¹ïàìéï÷ 2001) ôá ïðïÝá ðòïïòÝúïîôáé çéá ôèî åîèíÛòöóè éáôòñî, äéáéôïìÞçöî ëáé æáòíáëïðïéñî.

ªÆ°ËÄê ¡¶¿Ä¡°ºÃ¦Ãˤê º°¹ ª¹° ¶.¶. °£¸Á°: °¹Ã¤ÃË 18, °¡. ¢¸»¸ÆĹê, Æ. 210-7520106-7 www.efzyn.gr, info@efzyn.gr

nutri health�

της Αφροδίτης Ραυτοπούλου

Nικήστε... το τόσο ενοχλητικό

κοιλιακό

φ υυύσκωµα

Πριν αναζητήσουµε συγκεκριµένες παθήσεις που µπορεί να προκαλούν το κοιλιακό πρήξιµο, είναι σηµαντικό να ελέγξουµε ορισµένες συνήθειες που λειτουργούν επιβαρυντικά. Θα πρέπει να γνωρίζουµε ότι σε πολλές περιπτώσεις το κοιλιακό φούσκωµα µπορεί να αντιµετωπιστεί χωρίς τη χρήση φαρµάκων. Αρκεί να δώσουµε προσοχή στα εξής:

• να τρώµε αργά µε κλειστό στόµα, • να µασάµε καλά την τροφή µας Το κοιλιακό πρήξιµο είναι µία συνήθης αλλά εξαιρετικά ενοχλητική διαταραχή, τόσο από αισθητικής, όσο και από λειτουργικής άποψης. Συχνά, συνοδεύεται από προβλήµατα δυσκοιλιότητας, δυσπεψίας, µετεωρισµού, τροφικής δυσανεξίας, ενώ µπορεί να σχετίζεται και µε το σύνδροµο του ευερέθιστου εντέρου ή µε το στρες και τη σωµατοποίηση του άγχους. Σε κάθε περίπτωση, πρόκειται για µία δυσάρεστη κατάσταση, η οποία µπορεί να εκδηλώνεται ακόµα και µετά από κάθε γεύµα και να προκαλεί δυσφορία που να διαρκεί πολλές ώρες. Διαβάστε πώς µπορείτε να την αντιµετωπίσετε αποτελεσµατικά.

24•4

ος

2019

• • • • • • • •

πριν την καταπιούµε, να µην µιλάµε ενώ τρώµε, να πίνουµε πολύ νερό κατά τη διάρκεια της µέρας, να µην καταναλώνουµε αεριούχα αναψυκτικά, να αποφεύγουµε την κατανάλωση τηγανητών ή λιπαρών τροφών, να αποφεύγουµε να χρησιµοποιούµε πλαστικά καλαµάκια, να αποφεύγουµε τις τσίχλες, να µην καπνίζουµε, να περιορίσουµε την κατανάλωση καφέ.

www.naturanrg.gr

Bio-Kult: για τη διατήρηση της καλής λειτουργίας του εντέρου, το μοναδικό 14-δύναμο προβιοτικό

Bio-Kult Candéa: για τον περιορισμό της υπερανάπτυξης του μύκητα Candida, το μοναδικό 7-δύναμο προβιοτικό με σκόρδο και γκρέιπφρουτ

Bio-Kult Pro-Cyan: για την εύρρυθμη λειτουργία του ουροποιητικού συστήματος, τριπλής δράσης φόρμουλα προβιοτικών με Cranberry και Vitamin A

Bio-Kult Infantis: για την υγεία του πεπτικού συστήματος βρεφών, νηπίων και παιδιών, πολυδύναμη φόρμουλα προβιοτικών με Ω3 λιπαρά οξέα και βιταμίνη D

Αποκλειστική διάθεση - διανομή: HEALTHCODE, Τ: 210 9408880, F:213 0234428, www.healthcode.gr, info@healthcode.gr Διανομή Β. Ελλάδας: Pharmatrust, T: 2310443666

Αθώα και ένοχα τρόφιµα

Tofu Crisper

Βιολογικά, Νηστίσιµα & Νόστιµα

Καρότο & Κύµινο

Αρακά & Βότανα

Παντζάρι & Αγριοράπανο α µε ξτε τ έστε ί λ υ Τ σθ , προ πίτες αλάτες, σε σ ψτε µε δέ ν συνο αχανικώ λ πιάτα πατάτες ή

• Μείγµα ακατέργαστων συστατικών και αρωµατικών µπαχαρικών • Από 100% βιολογικά φασόλια σόγιας Ευρωπαϊκής προέλευσης • Υψηλής πρωτεΐνης, χαµηλά σε υδατάνθρακες • Τραγανά και νόστιµα σαν κεφτεδάκια • Vegan, ιδανικά για την περίοδο της νηστείας • 4 τεµάχια ανά συσκευασία

Green Bay & Company, Æòáðåúïàîôï÷ 76, Íçéï÷ ªôÛæáîï÷ 210 8141800 info@greenbay.gr

All about organics www.greenbay.gr www.facebook.com/GreenBayCo

26 •4

ος

2019

Καλό είναι να αποφεύγουµε ορισµένα τρόφιµα που µπορεί να προκαλέσουν κοιλιακό φούσκωµα, όπως τα σπαράγγια, οι αγκινάρες, το µπρόκολο, το λάχανο, το κουνουπίδι, τα µανιτάρια, τα φασόλια, τα κρεµµύδια, τα µήλα, τα ροδάκινα, τα αχλάδια, το πίτουρο, το σιτάρι, τα γαλακτοκοµικά, τα παγωτά και τα αεριούχα αναψυκτικά. Αντιθέτως, µπορούµε να καταναλώνουµε ελεύθερα τρόφιµα που διευκολύνουν την εντερική µετάβαση, όπως τα ψητά λαχανικά, τα δηµητριακά ολικής αλέσεως, τα ψάρια, τα λευκά κρέατα, το άπαχο γιαούρτι. Επιπλέον, τρία τρόφιµα που είναι σηµαντικά για όσους υποφέρουν από φούσκωµα, είναι τα καρότα, ο µάραθος και τα µύρτιλλα. Τα πρώτα εµποδίζουν τις εντερικές ζυµώσεις, τα µύρτιλλα έχουν αντιβακτηριακές ιδιότητες που δρουν κατά των ενεργών εντερικών ζυµώσεων, ενώ ο µάραθος καταπραΰνει τον µετεωρισµό και είναι πλούσιος σε ίνες και νερό. Συστήνεται ακόµα η κατανάλωση βρώµης και ανανά, τρόφιµα που βοηθούν το στοµάχι και το έντερο να λειτουργούν καλύτερα. Ο ανανάς ευνοεί την πέψη των πρωτεϊνών (χάρη στη βρωµελίνη που περιέχει), ενώ η βρώµη καταπραΰνει τον ερεθισµό του γαστρικού και εντερικού βλεννογόνου.

Δίαιτα φτωχή σε FODMAP Μία διατροφή που θα µπορούσε να αποτελέσει µία απάντηση στις γαστρεντερικές διαταραχές για τις οποίες είναι δύσκολο να εντοπιστεί η αληθινή αιτία και εκδηλώνονται µε πρηξίµατα, πόνο, διάρροια ή δυσκοιλιότητα, είναι η δίαιτα µε χαµηλή περιεκτικότητα σε FODMAP. Τα FODMAP είναι ζυµώσιµοι ολιγοσακχαρίτες, δισακχαρίστες, µονοσακχαρίτες και πολυόλες. Πρόκειται για υδατάνθρακες που υπάρχουν σε διάφορα τρόφιµα και όταν καταναλώνονται συχνά και σε µεγάλες ποσότητες από άτοµα µε ευαισθησία, µπορεί να εγείρουν εντερικές ενοχλήσεις. Η συγκέντρωση τέτοιων υδατανθράκων στο έντερο µπορεί να προκαλέσει αύξηση της ποσότητας υγρών και της παραγωγής αερίων. Η δίαιτα FODMAP βασίζεται στη µειωµένη κατανάλωση τροφίµων που περιέχουν τέτοιους υδατάνθρακες και η διάρκειά της δεν ξεπερνά τις έξι βδοµάδες. Από εκείνο το σηµείο και µετά, αν τα συµπτώµατα έχουν ελαχιστοποιηθεί ή εξαφανιστεί εντελώς, τότε µπορούµε να ξαναεισάγουµε στο καθηµερινό µενού µας τα τρόφιµα µε υψηλή περιεκτικότητα σε FODMAP. Η εισαγωγή τους ωστόσο θα πρέπει να γίνει σε µειωµένη ποσότητα και συχνότητα.

Ποια είναι τα τρόφιµα FODMAP; ΦΡΟΥΚΤΑΝΕΣ Φρούτα: ροδάκινα, σύκα, καρπούζι Δηµητριακά: ψωµί, ζυµαρικά και προϊόντα από σιτάρι, κριθάρι και σίκαλη Όσπρια: φασόλια, ρεβίθια, φακές Ξηροί καρποί: φιστίκια, κάσιους Ροφήµατα: καφές από ραδίκια

ΓΑΛΑΚΤΟ-ΟΛΙΓΟΣΑΚΧΑΡΙΤΕΣ Όσπρια: φασόλια, ρεβίθια, φακές

ΛΑΚΤΟΖΗ Γαλακτοκοµικά: κρέµα γάλακτος, παγωτά, γλυκά, γάλα σε σκόνη Γάλα: φρέσκο γάλα αγελάδας, κατσίκας ή πρόβειο Γιαούρτι: αγελαδινό, κατσικίσιο ή πρόβειο γιαούρτι Τυριά: ανθότυρο και όλα τα φρέσκα τυριά

ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ Φρούτα: µήλα, αχλάδια, σύκα, κεράσια, καρπούζι Λαχανικά: σπαράγγια, αγκινάρες, αρακάς, φάβα Γλυκαντικές ουσίες: σιρόπι αγαύης, γλυκόζη-φρουκτόζη (υπάρχει σε πολλά αεριούχα αναψυκτικά), φρέσκοι ή συµπυκνωµένοι χυµοί φρούτων

ΠΟΛΥΟΛΕΣ Φρούτα: µήλα, αχλάδια, βερίκοκα, ροδάκινα, δαµάσκηνα, µούρα, καρπούζι Λαχανικά: λάχανο, µπρόκολο, λαχανάκια Βρυξελλών, µανιτάρια

www.naturanrg.gr

Παθολογικές καταστάσεις που µπορεί να προκαλέσουν κοιλιακό φούσκωµα • Ευερέθιστο έντερο Το σύνδροµο του ευερέθιστου εντέρου, που λέγεται και κολίτιδα, είναι µία παροδική εντερική διαταραχή, που σχετίζεται µε µία φλεγµονή ή µε καταστάσεις στρες και εκδηλώνεται µε δυσκοιλιότητα ή διάρροια, πρήξιµο και κοιλιακό άλγος. Δεν είναι γνωστές οι αιτίες αυτής της διαταραχής. Φαίνεται ότι µπορεί να έχει έναν ρόλο η µειωµένη δραστηριότητα της σεροτονίνης. Σύµφωνα µε πρόσφατες έρευνες, πρόκειται για έναν νευροδιαβιβαστή που βρίσκεται κατά 5% στον εγκέφαλο και κατά 95% στο πεπτικό σύστηµα. Η σεροτονίνη εµπλέκεται σε πολλές λειτουργίες, όπως τη ρύθµιση της διάθεσης, του ύπνου, τη θερµοκρασία του σώµατος και τη σεξουαλικότητα, αλλά και µε τη φυσιολογική γαστρεντερολογική λειτουργία.

• Γαστροοισοφαγική παλινδρόµηση

Μικρά µυστικά για να κρατάτε το φούσκωµα µακριά • Τρώτε

λίγο, τρώτε συχνά

Είναι πολύ σηµαντικό να κάνετε µικρά και συχνά γεύµατα (καλύτερα πέντε αντί για τρία γεύµατα ηµερησίως), για να επιτρέπετε στον οργανισµό σας να µην διοχετεύει µεγάλα αποθέµατα ενέργειας για την πέψη του φαγητού και έτσι να προλαµβάνετε τις γαστρεντερικές διαταραχές και το αίσθηµα βάρους και υπνηλίας µετά τα γεύµατά σας.

• Δοκιµάστε

τον φυτικό άνθρακα

Εκδηλώνεται ουσιαστικά µε την επιστροφή του γαστρικού περιεχοµένου προς τον οισοφάγο. Τα πιο συνήθη συµπτώµατα είναι καούρα, φούσκωµα, κάψιµο στο λαιµό, πόνος στο στόµα, βήχας, ρέψιµο. Αν δεν αντιµετωπιστεί, µπορεί να προκαλέσει βλάβες στον οισοφάγο.

Ο φυτικός άνθρακας αποτελεί µία από τις πιο κοινές φυσικές λύσεις απέναντι στο κοιλιακό πρήξιµο. Πρόκειται για µία σκουρόχρωµη σκόνη, που προκύπτει από την επεξεργασία του ξύλου και έχει υψηλές απορροφητικές ιδιότητες, γι’ αυτό και η λήψη της συστήνεται µετά από την κατανάλωση κάποιου γεύµατος που έχει προκαλέσει κοιλιακό φούσκωµα, µετεωρισµό ή κοιλιακή ένταση.

• Προβλήµατα πέψης

• Αποτοξινωθείτε

υδατανθράκων Τα προβλήµατα πέψης των υδατανθράκων που µπορούν να επιφέρουν κοιλιακό πρήξιµο και πόνο στη γαστρεντερική περιοχή, είναι: • Δυσανεξία στη λακτόζη: εκδηλώνεται πόνος, διάρροια ή µετεωρισµός, µετά από την κατανάλωση γαλακτοκοµικών προϊόντων.

• Δυσανεξία στη φρουκτόζη: το άτοµο παραπονιέται για κοιλιακό άλγος, µετεωρισµό ή διάρροια, µετά από κατανάλωση τροφίµων που περιέχουν φρουκτόζη.

• Κοιλιοκάκη: πρόκειται για ασθένεια που σχετίζεται µε τη δυσανεξία στη γλουτένη, µία πρωτεΐνη που υπάρχει στο σιτάρι, τη σίκαλη και το κριθάρι. Η κατανάλωση τέτοιων τροφίµων επιφέρει µεγάλες βλάβες στον εσωτερικό βλεννογόνο του εντέρου και εκδηλώνεται µε κοιλιακό πόνο, καούρα, αίσθηµα ναυτίας και βάρους στο στοµάχι, διάρροια ή δυσκοιλιότητα. Επίσης, µπορεί να συνοδεύεται από αίσθηµα κόπωσης, µυϊκές κράµπες, πόνους στις αρθρώσεις, πονοκέφαλο, κακοδιαθεσία, κυκλοφορικά προβλήµατα, εκζέµατα, ερυθρότητα στη γλώσσα.

www.naturanrg.gr

µε χυµό λεµονιού

Ο χυµός του λεµονιού προλαµβάνει το κοιλιακό φούσκωµα χάρη στις στραγγιστικές και αποτοξινωτικές του ιδιότητες. Αρκεί να πίνετε ένα φλιτζάνι χλιαρό νερό κάθε πρωί νηστικοί, στο οποίο να έχετε προσθέσει δύο κουταλιές χυµό λεµονιού.

• Ποντάρετε

στο τζίντζερ

Η φρέσκια ρίζα του τζίντζερ ευνοεί στην πέψη και καταπολεµάει τον σχηµατισµό εντερικών αερίων, µειώνοντας τα συµπτώµατα του κοιλιακού φουσκώµατος. Μπορείτε να επωφεληθείτε από το αφέψηµά της. Αρκεί να ρίξετε σε 200 ml νερό περίπου 2 εκατοστά ρίζας και να τα βράσετε για 10 λεπτά.

• Ενισχύστε

το έντερο µε γαλακτικά ένζυµα

Η λήψη γαλακτικών ενζύµων µπορεί να ανακουφίσει από το κοιλιακό πρήξιµο, αποκαθιστώντας την ισορροπία της εντερικής βακτηριακής χλωρίδας, η οποία αν διαταραχτεί, προκαλεί ενοχλητικές εντερικές ζυµώσεις.

• Γυµναστείτε

τακτικά

Η σωµατική άσκηση είναι εξίσου σηµαντική, καθώς χαλαρώνει τα εντερικά τοιχώµατα και ταυτόχρονα συµβάλλει στην εκτόνωση του άγχους και του στρες, που αποτελούν συχνά αιτίες κοιλιακού πρηξίµατος. Για την πρόληψη του φουσκώµατος, είναι αποτελεσµατικές και τεχνικές χαλάρωσης, όπως η γιόγκα.

27

4ος 2019•

beauty�

της Αλεξάνδρας Βεκιάρη, Certified Face Yoga Trainer/Face massage expert, www.faceyoga.gr

ΕΧΕΙΣ λίγο ΧΡΟΝΟ;

Κάνε µασάζ στο

πρόσωπό σου!

Ας ξεκινήσουµε από αυτό: Είσαι πάντα πιο ευτυχισµένη µετά από ένα µασάζ στο πρόσωπό σου! Λίγο τόχεις; Κι όχι µόνο επειδή αφιέρωσες χρόνο σε σένα. Ή επειδή βλέπεις το αποτέλεσµα στον καθρέφτη άµεσα! Το θέµα εξηγείται επιστηµονικά. Με το µασάζ παράγονται ενδορφίνες! Κι υπάρχει κι ένα ακόµη καλό νέο. Μπορείς να µάθεις να το κάνεις µόνη σου. Και να είναι αντιρυτιδικό, αποτοξινωτικό, χαλαρωτικό, για λάµψη, για ενδυνάµωση ή και όλα µαζί! Καθηµερινές κινήσεις όπως το χαµόγελο, το συνοφρύωµα και η µάσηση της τροφής δίνουν στους µυς του προσώπου σου ένα σηµαντικό δώρο. Και ακριβώς όπως το σώµα σου ωφελείται από ένα καλό µασάζ, το ίδιο συµβαίνει και µε το πρόσωπό σου. Πάνω από 40 µύες αποτελούν το «ικρίωµα» του προσώπου. Και όπως οι µύες του σώµατος, όσο περισσότερο κινούνται, τόσο πιο ανυψωµένοι, σφιχτοί και πιο δυνατοί γίνονται, έτσι συµβαίνει και µε τους µύες του προσώπου.

Τι σου προσφέρει τώρα ένα µασάζ στο πρόσωπο αναλυτικά; Είναι πολλά τα οφέλη. Στη σειρά που θέλεις τα βάζεις εσύ.

Το µασάζ προσώπου: • Ενισχύει την αιµατική κυκλοφορία στο δέρµα συµβάλλοντας θετικά στη διαδικασία αναγέννησής των κυττάρων.

• Αποκαθιστά την ελαστικότητα του δέρµατος, καθώς ενεργοποιείται η παραγωγή κολλαγόνου και ελαστίνης.

• Βοηθάει τα θρεπτικά συστατικά που µεταφέρει το αίµα να φτάσουν στους ιστούς, χαρίζοντας χρώµα υγείας.

• Ενεργοποιεί τη λέµφο και αποµακρύνει κατακρατήσεις και τοξίνες µε αποτέλεσµα λιγότερα πρηξίµατα και περισσότερη λάµψη.

• Μειώνει την ένταση στους µύες του προσώπου και απαλύνει τα συµπτώµατα του στρες στο πρόσωπο (σφιγµένο σαγόνι, κουρασµένα µάτια).

• Χαλαρώνουν οι σφιγµένοι µύες που έχουν προκαλέσει τις υπάρχουσες ρυτίδες και οι τελευταίες µε την επανάληψη αρχίζουν να λειαίνονται.

• Ανορθώνει το περίγραµµα του προσώπου, αποκαθιστά δηλαδή την αρχιτεκτονική του.

• Η επιδερµίδα αναζωογονείται µε τον πιο φυσικό τρόπο και όλη αυτή η επιχείρηση είναι στα… χέρια σου. Το µασάζ προσώπου µπορεί να ακούγεται σαν ένα άλλο περιττό (και χρονοβόρο) βήµα στη ρουτίνα περιποίησης της επιδερµίδας σου. Αλλά αρκούν δύο λεπτά την ηµέρα, για ένα γρήγορα µασάζ, το πρωί ή το βράδυ! Θα βοηθήσει στην πρόληψη των ρυτίδων και θα χαλαρώσει το µυαλό σου. Επίσης, η ενσωµάτωση του µασάζ προσώπου στο πρόγραµµα καλλυντικής περιποίησής βοηθά ακόµα τα συστατικά των προϊόντων να διεισδύσουν πιο βαθιά στην επιδερµίδα, µεγιστοποιώντας τα οφέλη τους. Γι΄ αυτό και όλο και περισσότερες εταιρείες καλλυντικών το προτείνουν στις οδηγίες χρήσεως.

Μετά τα 20, το δέρµα χάνει 1% από το φυσικό του κολλαγόνο κάθε χρόνο. Έτσι, καθώς µεγαλώνουµε, γίνεται πιο λεπτό και πιο εύθραυστο. Επιπλέον, το καθηµερινό άγχος επιβαρύνει το δέρµα µε τοξίνες, ενώ ταυτόχρονα ο οργανισµός αποσύρει πολύτιµο αίµα από αυτό για να ενισχύσει τους µύες και την καρδιά να λειτουργήσουν σε καθεστώς στρες.

28•4

ος

2019

www.naturanrg.gr

Βιολογικές Μάσκες & Οροί Προσώπου Γι α ρ υ τ ί δ ε ς , σ ύ σ φ ι ξ η , λ ά µ ψ η , τ ό ν ω σ η .

Μάσκα Αντιρυτιδική µε Μacadamia, Μάσκα Αντιρυτιδική - Ενυδατική µε Υαλουρονικό, Μάσκα Συσφικτική µε Αργκάν stem cells, Μάσκα Aναπλαστική µε Έκκριµα Σαλιγκαριού, Μάσκα Καταπραϋντική µε Χαµοµήλι, Μάσκα Λευκαντική µε Γλυκονικό οξύ, Μάσκα Αντιοξειδωτική µε Φύκια, Μάσκα Αποτοξίνωσης µε ∆εντρολίβανο Ορός Αντιρυτιδικός µε Ολιγοπεπτίδια Ιβίσκου, Ορός Αντιρυτιδικός - Ενυδατικός µε Υαλουρονικό, Ορός Συσφικτικός µε Φύκια Νannochloropsis, Ορός Aναπλαστικός µε Έκκριµα Σαλιγκαριού, Ορός Καταπραϋντικός µε Χαµοµήλι, Ορός Λευκαντικός µε Γλυκονικό οξύ, Ορός Αντιοξειδωτικός µε Φύκια, Ορός Αποτοξίνωσης µε Φασκόµηλο Θα τα βρείτε σε φαρµακεία και σε καταστήµατα µε βιολογικά προϊόντα www.bioleon.gr

ΤΗΛ: 210 2321 395

e-mail: info@bioleon.gr

body & mind� της Σοφίας Παπαδοπούλου, Χηµικός - Researcher of Ayurveda Πρόεδρος της Ayurveda Hellas & ΕΛ.Ε.Μ.Ε.Ε.A. (Ελληνική Εταιρεία Μελέτης & Εφαρµογής της Επιστήµης Ayurveda)

Abhyangamm Αγιουρβεδικό µασάζ. Βαθιά θεραπευτική εµπειρία!

Στην αγιουρβεδική επιστήµη, το µασάζ είναι πολύ σηµαντικό. Αναζωογονεί τον οργανισµό, βοηθά να «ανοίξουν» όλα τα κανάλια του σώµατος, εξασφαλίζει την καλή κυκλοφορία της ενέργειας, χαρίζει ζωντάνια και σφρίγος, χαλαρώνοντας το σώµα ταυτόχρονα. Ιδανικό είναι να απολαµβάνετε επαγγελµατικό µασάζ τουλάχιστον δύο φορές το µήνα αλλά φροντίστε να κάνετε αυτοµασάζ καθηµερινά.

30• 4

ος

2019

Βοηθά στην εξισορρόπηση των doshas. Εξαιτίας της πολυτάραχης ζωής µας, οι περισσότεροι από εµάς υποφέρουµε από υψηλά επίπεδα στρες, µια αίσθηση εξουθένωσης και αποδιοργάνωσης, ενδείξεις ότι έχει διαταραχθεί το Vata. Το χλιαρό έλαιο, λείο και απαλό καταπραΰνει το διαταραγµένο Vata, ενώ το µασάζ βοηθά στην ισορροπία του Kapha, η δε αποµάκρυνση τον τοξινών την ισορροπία του Pitta.

• Βελτιώνει την κυκλοφορία του αίµατος και αναζωογονεί το ληθαργικό σώµα και νου. Με την τακτική εφαρµογή του µασάζ, οι τοξίνες που έχουν εγκατασταθεί στις αρθρώσεις αποβάλλονται, κάνοντας τες πιο ανθεκτικές στη φυσιολογική φθορά.

• Η τακτική εφαρµογή του abhyangamm συµβάλλει στην ευλυγισία των µυών, θρέφει το δέρµα, χαρίζοντας απίστευτη ενυδάτωση, λάµψη και στιλπνότητα • Το Abhyangamm βοηθά την ενέργεια να διατηρηθεί σε υψηλά επίπεδα καθ’ όλη τη διάρκεια της ηµέρας ενώ προωθεί τον εύκολο, γαλήνιο ύπνο κατά τη διάρκεια της νύχτας.

• Βοηθά επίσης στην εξισορρόπηση των συναισθηµάτων. Θα αισθάνεστε ήρεµοι και σταθεροί και θα βιώνετε την ευδαιµονία που χαρίζει ο τακτικός διαλογισµός. Θα νιώθετε ότι ξαναγεννιέστε. Τα αρχαία κείµενα αναφέρουν ότι η τακτική εφαρµογή του Abhyangamm καθυστερεί τη φυσιολογική πορεία της γήρανσης.

Πώς γίνεται το αγιουρβεδικό µασάζ Φυλάξτε το έλαιο του µασάζ σε γυάλινο µπουκαλάκι και αφού το έχετε ζεστάνει (µε τη διαδικασία µπεν-µαρί), σε ανεκτή για το δέρµα σας θερµοκρασία, βυθίστε τις άκρες των δακτύλων σας στο χλιαρό έλαιο και απλώστε ελαφρά σε ολόκληρο το σώµα. Περιµένετε 4-5 λεπτά µέχρι το δέρµα σας να απορροφήσει αρκετό έλαιο. Στη συνέχεια, χρησιµοποιώντας ολόκληρη την παλάµη και τα δάκτυλα, κάντε µασάζ σε όλο το σώµα. Στις ευαίσθητες περιοχές, όπως κοιλιά και καρδιά, ασκήστε πιο ελαφριά πίεση. Στα σηµεία που συγκεντρώνονται οι νευρικές απολήξεις, όπως στα

πέλµατα των ποδιών, στις παλάµες των χεριών και στη βάση των νυχιών, χρησιµοποιήστε περισσότερο έλαιο. Στις στρογγυλεµένες περιοχές του σώµατος, όπως στο κεφάλι ή στις αρθρώσεις, είναι καλύτερο να ακολουθείτε κυκλικές κινήσεις, ενώ στις ευθείες περιοχές, όπως βραχίονες και πόδια, είναι προτιµότερες οι ευθείες κινήσεις. Αφού ολοκληρώσετε το µασάζ, χαλαρώστε για 10-15 λεπτά, αφήνοντας το έλαιο και το µασάζ να κάνουν το θαύµα τους! Όσο πιο πολύ µένει το έλαιο στο σώµα, τόσο πιο βαθιά διεισδύει. Κατά τη διάρκεια αυτής της αναµονής, µπορείτε να διαβάσετε κάτι που θα σας χαλαρώσει. Στη συνέχεια απολαύστε ένα χαλαρωτικό µπάνιο ή ντους. Εάν το πρόγραµµά σας δεν επιτρέπει την καθηµερινή εφαρµογή του µασάζ, προσπαθήστε να το κάνετε τουλάχιστον 3 ή 4 φορές την εβδοµάδα. Απαιτούνται περίπου 20 λεπτά, αλλά θα ανακαλύψετε ότι αξίζει τον κόπο!

Επιλέγοντας το ειδικό για εσάς Έλαιο Το Abhyangamm παρέχει τα µέσα ώστε οι ευεργετικές ιδιότητες του ελαίου να βοηθήσουν το δέρµα να εκτελέσει τις διάφορες λειτουργίες του αποδοτικά, είτε πρόκειται για την αποµάκρυνση των τοξινών από το σώµα είτε για τη θρέψη των ιστών µέσω του δέρµατος. Για το λόγο αυτό, παραδοσιακά χρησιµοποιούνται ειδικά αγιουρβεδικά έλαια. Εάν δεν υπάρχει αυτή η δυνατότητα, χρησιµοποιήστε θεραπευτικό σησαµέλαιο, αµυγδαλέλαιο ή λάδι καρύδας - ανάλογα µε τον αγιουρβεδικό σας τύπο. Σίγουρα, τα αποτελέσµατα είναι πολύ καλύτερα µε τα ειδικά λάδια που είναι εµπλουτισµένα µε τα αγιουρβεδικά βότανα Brahmi, Ashwagandha, Shatavari, Shankhapushpi, Tulsi, Bhringaraj, Turmeric κ.α. Τα βότανα αυτά «µαγειρεύονται» ελαφρά µέσα στα έλαια-βάσεις ψυχρής έκθλιψης για ορισµένο χρονικό διάστηµα και µετά από διάφορες φυσικές επεξεργασίες εµπλουτίζονται µε ευεργετικές ουσίες όπως σανταλόξυλο, γιασεµί και τριαντάφυλλο για µεγαλύτερη συναισθηµατική και νοητική ισορροπία.

Επαγγελµατικό Abhyangamm Πέρα από το αγιουρβεδικό αυτο-µασάζ, που είναι καλό να το βάλετε στην καθηµερινή σας ρουτίνα, είναι εξαιρετικά σηµαντικό να ζήσετε τη βαθιά θεραπευτική εµπειρία του επαγγελµατικού Abhyangamm. Πρόκειται για ένα απαλό και συνάµα ισχυρό µασάζ που εφαρµόζεται σε ολόκληρο το σώµα, από το κεφάλι µέχρι τα δάχτυλα των ποδιών, και στο οποίο χρησιµοποιούνται ειδικά χλιαρά θεραπευτικά έλαια. Τα έλαια είναι ειδικά επιλεγµένα ανάλογα µε την prakruti (ψυχοσωµατική ιδιοσυγκρασία) του ατόµου και το θέµα που αντιµετωπίζει. Το µασάζ γίνεται µε µαλακό ρυθµικό τρόπο από ένα ή δύο άτοµα ταυτόχρονα, για 45 έως 60 λεπτά και σε ειδικά διαµορφωµένο περιβάλλον, από εκπαιδευµένους αγιουρβεδικούς θεραπευτές. Μετά το µασάζ συστήνεται να κάνετε ένα ατµόλουτρο-βοτανόλουτρο (swedan) ή ζεστό ντους. Το αγιουρβεδικό µασάζ δεν είναι απλά µια µάλαξη, αλλά µέσα από τη διαδικασία εξισορρόπησης των ενεργειών vata, pitta, kapha, επηρεάζει όλες τις ψυχοσωµατικές λειτουργίες. Παίζει λοιπόν µεγάλο ρόλο το ποιος το εφαρµόζει, σε τι περιβάλλον γίνεται, µε τι υλικά, γιατί συν τοις άλλοις έχει να κάνει και µε µια “ενεργειακή ανταλλαγή”. Η τακτική εφαρµογή του abhyangamm προστατεύει από το στρες, το άγχος, την εξουθένωση και τη διατάραξη κυρίως του Vata. Θρέφει το σώµα, παρατείνει τη νεότητα, προωθεί τον καλό ύπνο, βελτιώνει την υφή του δέρµατος, την όραση, παρέχοντας βέλτιστη φυσική σταθερότητα και σθένος.

Το επαγγελµατικό µασάζ Abhyangamm διδάσκεται και εφαρµόζεται στους πρότυπους χώρους εφαρµογής βασικών αγιουρβεδικών τεχνικών στον Πολυχώρο Ολιστικής Υγείας & Οµορφιάς της Ayurveda Hellas. Αθήνα: Νίκης 28, Πλάκα δίπλα στο Σύνταγµα T. 210 3632350

www.naturanrg.gr

ΕΡΕΥΝΟΥΜΕ TH ΦΥΣΗ • ΟΜΟΡΦΑΙΝΟΥΜΕ TH ΖΩΗ ΑΠΟ TO 1930

100% ΕΝΕΡΓΑ

ΦΥΤΙΚ ΣΥΣΤΑ

Α

Έν

ΤΙΚΑ

ο ι ρ από τ ί ξ ι λ ην Α ε α νατο λή...

Το Chyavanaprasha είναι το πιο γνωστό από όλα τα «Rasayanas» - τονωτικά βότανα, ελιξίρια για όλο το σώµα. Ειδικότερα το Himalaya Chyavanaprasha είναι φτιαγµένο µε τα πιο αυθεντικά και αγνά συστατικά και τις πιο αυστηρές και επιστηµονικές µεθόδους παρασκευής, µε αποτέλεσµα την τέλεια ισορροπία µεταξύ αγνότητας και αποτελεσµατικότητας.

To Himalaya Chyavanaprasha είναι το αυθεντικό Chyavanaprasha.

H Himalaya ιδρύθηκε το 1930. Σέβεται την παράδοση, αλλά παράλληλα χρησιµοποιεί σύγχρονα κριτήρια ανάλυσης και τεκµηρίωσης, προκειµένου να δηµιουργεί τόσο καλά και ασφαλή προϊόντα, έτσι ώστε να µπορεί να τα παίρνει ο καθένας. Όλες οι συνταγές αποτελούνται 100% από ενεργά βότανα.

Υπέροχη γεύση, υψηλή ενέργεια! Σύµφωνα µε την επίσηµη βιβλιογραφία το Chyavanaprasha:

Συντελεί στην καλή άµυνα του οργανισµού Βελτιώνει την χώνεψη Βοηθά στο άγχος Συµβάλει στην καλύτερη απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΟΣ ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΟΣ ΓΙΑ ΕΛΛΑΔΑ & ΚΥΠΡΟ ΤΗΣ HIMALAYA HEALTHCARE COMPANY

Αθήνα: Νίκης 28, Πλάκα - Σύνταγµα, T. 210 3632350 • Θεσσαλονίκη: Βασ. Όλγας 159, T. 2310 887679 www.ayurveda-hellas.gr• bhumimurti@gmail.com

fitness� της Μαρίας Γκέκα

Οι καλύτερες ασκήσεις κατά της ΚΥΤΤΑΡΙΤΙΔΑΣ να χάσεις βάρος ενώ ένα πρόγραµµα µυικής ενδυνάµωσης θα τονώσει τις περιοχές του Έχεις κυτταρίτιδα και προσπαθείς να την ξεφορτωθείς βοηθήσουν σώµατος που είναι ευάλωτες στην κυτταρίτιδα. όσο πιο γρήγορα ενόψει του καλοκαιριού; Τι κάνεις Ταυτόχρονα φρόντισε τη διατροφή σου. Επίλεξε πολλά λαχανικά, φρούτα, άπαχες πρωτεΐνες και υγιή λίπη. Βεβαιώσου ότι πίνεις πολύ νερό, καθώς η αφυδάτωση µπορεί να αποδυναµώσει την γι΄αυτό; Έχεις αλλάξει τη διατροφή σου; Τρως άφθονα περιτονία / φάσια (συνδετικός ιστός που περιβάλλει τους µύες) και κάνει την κυτταρίτιδα πιο έντονη. φρούτα και λαχανικά; Πίνεις πολύ νερό; 1.Ασκήσεις Cardio Τώρα ξεκίνησε να κάνεις κάτι περισσότερο. Κάνε τις Ένα Cardio πρόγραµµα περιλαµβάνει πολλές µορφές προπόνησης. Γίνεται συνήθως παρακάτω ασκήσεις µέρος της ρουτίνας σου!!!

Κυτταρίτιδα: πολυπαραγοντική πάθηση Αν έχεις κυτταρίτιδα, δεν είσαι η µόνη! Αυτό που οι γυναίκες «µισούν» ακόµη περισσότερο και από τα περιττά κιλά είναι η κυτταρίτιδα. Ειδικά το καλοκαίρι, µία µατιά στην παραλία είναι αρκετή για να αποδείξει ότι η κυτταρίτιδα δεν κάνει διακρίσεις, ούτε στα κιλά, ούτε, στην ηλικία. Το πρόβληµα µε αυτόν το «θηλυκό» εχθρό, που κάνει την γυναικεία επιδερµίδα να θυµίζει φλούδα πορτοκαλιού είναι ότι εµφανίζεται ξανά και ξανά, µε µία επιµονή που ξαφνιάζει! Παρόλο που η επιστήµη δεν µπορεί να προσδιορίσει, µε ακρίβεια, τις αιτίες που προκαλούν την κυτταρίτιδα, οι ειδικοί γνωρίζουν σήµερα ότι αποτελεί µία πολυπαραγοντική πάθηση, που χαρακτηρίζεται από αλλαγές στη δοµή και τη λειτουργία των λιποκυττάρων, του συνδετικού ιστού και της µικροκυκλοφορίας περιοχών του σώµατος, όπως κυρίως είναι: οι γλουτοί, οι µηροί και η κοιλιά, µε τα γνωστά, ανεπιθύµητα αποτελέσµατα. Δεδοµένου ότι η κυτταρίτιδα προκαλείται κυρίως από τη συσσώρευση αποθέσεων λίπους, το πρώτο βήµα για τη µείωση της κυτταρίτιδας είναι η απώλεια βάρους ή λίπους. Οι ασκήσεις cardio θα σε

32 •4

ος

2019

σε µέτριο επίπεδο έντασης και σε µια σχετικά µεγάλη χρονική περίοδο, όπως για παράδειγµα, το τρέξιµο µεγάλων αποστάσεων. Αερόβιες ασκήσεις όπως τρέξιµο, ποδηλασία και κολύµβηση είναι εξαιρετικές για την καύση θερµίδων. Αυτοί οι τύποι άσκησης χρησιµοποιούν µεγάλους µυς και αυξάνουν την κυκλοφορία του αίµατος, επιτρέποντας στα µυϊκά κύτταρα να διασπάσουν τη γλυκόζη για ενέργεια.

2. Squat Εκτός από τις Cardio ασκήσεις, τα προγράµµατα ενδυνάµωσης που στοχεύουν σε περιοχές που είναι ευάλωτες στην κυτταρίτιδα, όπως γλουτοί και µηροί, θα βοηθήσουν στη µείωση της κυτταρίτιδας.

www.naturanrg.gr

Τα βαθιά καθίσµατα αποτελούν εξαιρετικές ασκήσεις επειδή εµπλέκουν ταυτόχρονα το 60% του σώµατος. Όχι µόνο τους τετρακέφαλους, αλλά και τους δικέφα-

επί το πλείστον γλουτιαίους, δικέφαλους, µηριαίους και τετρακέφαλο …και το µόνο αρνητικό είναι ότι απαιτούν άψογη τεχνική.

4. Γέφυρα γλουτών (Glute Bridge) Η γέφυρα γλουτών είναι µια από τις καλύτερες ασκήσεις για να ενισχύσεις τους υποκείµενους γλουτιαίους µυς. Επικεντρώνεται ιδιαίτερα στους γλουτούς και τους δικέφαλους µηριαίους. Μπορεί να γίνει είτε µε το βάρος του σώµατος για αρχάριους, είτε µε επιπλέον κιλά τα οποία τοποθετούνται πάνω στη λεκάνη (δίσκοι), είτε µε µπάρα για τους πιο προχωρηµένους

λους, τους γλουτιαίους, τους ραχιαίους, την πλάτη, τους κοιλιακούς. Είναι πλέον επιστηµονικώς αποδεδειγµένο, ότι η εµπλοκή περισσότερων µυικών οµάδων ταυτόχρονα δεν δρα, απλά, αθροιστικά στην επίδραση της άσκησης, αλλά πολλαπλασιαστικά. Π.χ. αν γυµνάσουµε µε µια άσκηση τους τετρακέφαλους και µε µια άλλη του γλουτιαίους, η συνολική επίδραση των δύο ασκήσεων είναι κατώτερη από ότι αν γυµνάζαµε τετρακέφαλους και γλουτιαίους µαζί σε µία άσκηση.

Πώς να το κάνεις: Ξαπλωµένη ανάσκελα µε τα γόνατα λυγισµένα πίεσε πάνω στις φτέρνες σου για να ανυψώσεις τη λεκάνη στον αέρα. Όταν είσαι στο µέγιστο ύψος οι µύες που δουλεύουν είναι οι δικέφαλοι µηριαίοι, οι µύες χαµηλά στη ράχη και οι γλουτοί. Φρόντισε να εκπαιδεύσεις το σώµα σου ώστε να επιστρατεύει όσο το δυνατόν γίνεται παραπάνω τους γλουτούς σε σύγκριση µε τους υπόλοιπους µυς. Όταν δυναµώσεις κάνε την άσκηση χρησιµοποιώντας εναλλάξ µόνο ένα πόδι για την ανύψωση του σώµατος.

www.naturanrg.gr

Serum σε μορφή λαδιού, πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, τα οποία βοηθούν τα ένζυμα στη δημιουργία νέων, υγιών κυττάρων. Έχει τη δυνατότητα να δίνει στο δέρμα τροφή και ισορροπία. Είναι κατάλληλο για όλους τους τύπους δέρματος. Χρησιμοποιείται στο πρόσωπο και το λαιμό, μετά τον καθαρισμό. Η χρήση γύρω από τα μάτια και το στόμα είναι ευεργετική για τις ρυτίδες. Η αποτελεσματικότητά του είναι τόσο εμφανής, που θα σταματατήσετε να ψάχνετε για κάτι καλύτερο.

τηλ.: 210 8235625, 210 8225976 • Fax: 210 8219697 εισαγεται συσκευασμενο απο τή σουήΔια

Tέλος, έχει τη µεγαλύτερη λιποδιαλυτική επίδραση από κάθε άλλη άσκηση στο γυµναστήριο, εξαιτίας όσων αναφέρθηκαν παραπάνω, αλλά και γιατί επηρεάζει την αυξητική ορµόνη (και κάποιες άλλες), µε τρόπο ώστε να αυξάνεται η λιποδιάλυση και κατά τη διάρκεια της άσκησης, αλλά και τα 24ωρα που ακολουθούν.

Μια ιδιαίτερα δηµοφιλής παραλλαγή των squat που σου επιτρέπει να επικεντρωθείς στο κάθε πόδι ξεχωριστά είναι οι προβολές. Οι προβολές γυµνάζουν ως

AVOCADO OIL

Διατιθεται σε καταστήματα ειΔών υγιεινήσ Διατροφήσ & σε επιλεγμενα φαρμακεια

Τα καθίσµατα είναι ταυτόχρονα και άριστη αερόβια άσκηση. Είναι από τις λίγες ασκήσεις στο γυµναστήριο που µας λαχανιάζει τόσο. Αυτό συµβαίνει επειδή συµµετέχει και εξασκείται ενεργά το καρδιαγγειακό και το αναπνευστικό σύστηµα. Και εδώ τα οφέλη της ταυτόχρονης ενεργοποίησης διαφορετικών συστηµάτων ενέργειας είναι πολλαπλασιαστικά.

3. Προβολές

SWEDEN

LIQUID GRAPEFRUIT SEED EXTRACT 5. Foam Rolling - Γλουτοί και οπίσθιοι µηριαίοι

To εκχύλισμα των σπόρων του grapefruit είναι ένα σημαντικό εναλλακτικό θεραπευτικό μέσο.

Αν επενδύσεις σε ένα foam roller σίγουρα οι µύες σου θα σε ευγνωµονούν. Η συστηµατική χρήση ενός foam roller προσφέρει πολλά από οφέλη που προσφέρει το αθλητικό µασάζ, όπως η µείωση των φλεγµονών, των κατεστραµµένων ιστών ενώ και επιπλέον βελτιώνει το κυκλοφορικό σύστηµα και την κυτταρίτιδα.

Ο φυσικός τρόπος • ενδυνάμωσης του ανοσοποιητικού συστήματος • αντιμετώπισης των δερματικών προβλημάτων • αντιμετώπισης των προβλημάτων του χειμώνα

Αρχική θέση: Κάθισε πάνω σε ένα foam roller µε τα πόδια σου τεντωµένα. Το roller θα πρέπει να βρίσκεται κάτω από τους µηρούς σου. Τοποθέτησε τα χέρια σου στο έδαφος, πίσω από το σώµα σου για ισορροπία. Κύλιση: Χρησιµοποιώντας τα χέρια σου για να ξεκινήσεις την κίνηση, κύλισε το σώµα σου εµπρός και πίσω πάνω στο roller µε το εύρος κίνησης του να είναι από το κάτω µέρος των γλουτών σου, µέχρι µόλις πάνω από την άρθρωση του γονάτου. Καθώς εκτελείς την κύλιση, προσπάθησε να περιστρέφεις τα πόδια σου µέσα-έξω από τους γοφούς. Έτσι θα µπορέσεις να πετύχεις τους οπίσθιους µηριαίους σου καλύτερα.

Ένα εξαιρετικό δώρο από τη μητέρα φύση Κατάλληλο και για ευαίσθητους οργανισμούς, για χορτοφάγους, ακόμη και για παιδιά.

Διατιθεται σε καταστήματα ειΔών υγιεινήσ Διατροφήσ & σε επιλεγμενα φαρμακεια

τηλ.: 210 8235625, 210 8225976 • Fax: 210 8219697 εισαγεται συσκευασμενο απο τήν ιταλια

33

4ος 2019•

Θυμηθείτε: Τα συστατικά

πράσινο σπίτι της Στέλλας Μπανούση

Φρέσκος αέρας στο σπίτι με αιθέρια έλαια!

που χρησιμοποιούμε για την καθαριότητα καθορίζουν την ποιότητα ζωής μας, επειδή βοηθούν στην προστασία του περιβάλλοντος και της υγείας μας.

Υδροξείδιο του νατρίου, φθαλικές ενώσεις, τρικλοσάνη … τοξικές χημικές ουσίες βρίσκονται στα περισσότερα συμβατικά απορρυπαντικά του εμπορίου που χρησιμοποιούμε για την καθημερινή οικιακή καθαριότητα. Αυτό θα πρέπει να μας κάνει να σκεφτούμε καλύτερα την επιλογή των προϊόντων καθαρισμού.

Η άνοιξη, η υπέροχη εποχή που μόλις ξεκίνησε φέρνει μαζί της την επιθυμία της ανανέωσης, τη διάθεση να «ξεφορτωθούμε» το παλιό για να δώσουμε χώρο στο καινούριο, να «τινάξουμε» τη βαριά ατμόσφαιρα του χειμώνα, να ανοίξουμε τα παράθυρα για να μπει στο σπίτι μας, φρέσκος αέρας και υπέρλαμπρο φως. Οργάνωση και συνεργασία: Αυτές είναι οι λέξεις-κλειδιά που μετατρέπουν μια εργασία όπως αυτή της γενικής καθαριότητας, σε μια ευχάριστη διαδικασία που μπορούμε να τη μοιραστούμε με τους οικείους μας. Πρώτα απ’ όλα είναι απαραίτητο να καταρτίσετε ένα καλό σχέδιο δράσης για τον εαυτό σας και για όλα τα μέλη της οικογένειας, διότι η συνεργασία δεν θα μειώσει μόνο το χρόνο κατά το ήμισυ, αλλά θα καλλιεργήσει το ομαδικό πνεύμα και το αίσθημα ευθύνης όλων των μελών της οικογένειας. Έτσι, μόλις καθορίσουμε τη στρατηγική και τον αριθμό των ημερών που θα αφιερώσουμε στη γενική καθαριότητα του σπιτιού θα κάνουμε μια λίστα με τα απαραίτητα εργαλεία που θα χρειαστούμε: οικολογικά απορρυπαντικά, πανιά, σφουγγάρια, σόδα, ξίδι, λεμόνι, αιθέρια έλαια.

Μπορούμε πράγματι να καθαρίσουμε αποτελεσματικά το σπίτι μας με αιθέρια έλαια; Ναι! Τα αιθέρια έλαια χάρη στις αντιβακτηριδιακές τους ιδιότητες επιτυγχάνουν βαθύ και συγχρόνως φιλικό προς το περιβάλλον καθαρισμό του σπιτιού μας. Πρόκειται για πολύτιμα φυσικά συστατικά με απίστευτη δράση, καθώς μερικές σταγόνες αρκούν για να καθαρίσουν προσεκτικά τις επιφάνειες, να απολυμάνουν και να αρωματίσουν τον αέρα του σπιτιού. Ας δούμε μαζί τα αιθέρια έλαια που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τα οικολογικά καθαριστικά μας. ● Θυμάρι (Thymus vulgaris): αντιβακτηριακό, βαλσαμικό και αποσμητικό. Εξαιρετικό για τον καθαρισμό των επιφανειών του σπιτιού και την ανανέωση του αέρα του σπιτιού μας. ● Λεμόνι (έλαιο φλούδας Citrus medica limonum): στυπτικό και καθαριστικό. Εξαιρετικό για τον καθαρισμό του ψυγείου σας.

34 •4

ος

2019

● Tea tree oil: καθαριστικό, αντιβακτηριακό. Εξαιρετικό για την αφαίρεση της μούχλας από τους τοίχους του σπιτιού. ● Mέντα ( Mentha piperita oil): αναζωογονητικό και αποσμητικό. Εξαιρετικό για την αντιμετώπιση των δυσάρεστων οσμών. ● Ευκάλυπτος (έλαιο φύλλων ευκάλυπτου): βαλσαμικό και εντομοαπωθητικό. Εξαιρετικό για τον καθαρισμό της ατμόσφαιρας των χώρων αλλά και την απομάκρυνση των κουνουπιών και των εντόμων. ● Λεβάντα (έλαιο λουλουδιών Lavandula angustifolia): χαλαρωτικό, καταπραϋντικό και εντομοαπωθητικό. Εξαιρετικό για τον καθαρισμό των παιδικών παιχνιδιών. ● Pine Mugo (βουνόπευκο) βαλσαμικό και αποσυμφορητικό. Καθαρίζει τις επιφάνειες και διευκολύνει την αναπνοή. Θυμηθείτε: φροντίστε να χρησιμοποιήσετε 100% φυσικά και καθαρά αιθέρια έλαια. Καθαρά αιθέρια έλαια είναι αυτά που λαμβάνονται με απόσταξη με ατμό ή με ψυχρή πίεση χωρίς την προσθήκη συνθετικών διαλυτών και χημικών προσθέτων.

Φυσικά σπιτικά απορρυπαντικά Συνταγές D I Y Για επιφάνειες Καθαρίστε καλά το δοχείο ψεκασμού που χρησιμοποιείτε για τα σπιτικά σας απορρυπαντικά. Αραιώστε 1 φλιτζάνι σόδα μαγειρικής σε 500 ml νερό + 10 σταγόνες αιθέριο έλαιο μέντας + 5 σταγόνες αιθέριο έλαιο λεμονιού + 5 σταγόνες αιθέριο έλαιο ευκαλύπτου. Μεταφέρετε το μίγμα στο δοχείο ψεκασμού και αποκτήστε ένα δραστικό καθαριστικό με άρωμα βαλσαμικό που θα κάνει τις επιφάνειες του μπάνιου και της κουζίνας σας λαμπερές και καθαρές. Καλύτερα να αποφευχθεί η χρήση του σε ξύλινες επιφάνειες.

Για το πάτωμα Αραιώστε 10 σταγόνες αιθέριο έλαιο λεβάντας σε μισό ποτήρι μηλόξιδο + 7 σταγόνες αιθέριο tea tree oil και δημιουργήστε ένα εξαιρετικό οικολογικό απορρυπαντικό που θα το προσθέσετε στο ζεστό νερό του κάδου της σφουγγαρίστρας σας. Θα καθαρίσει εξαιρετικά το πάτωμα χαρίζοντας φυσική φρεσκάδα στην ατμόσφαιρα του σπιτιού σας.

Για τον καθαρισμό του ψυγείου Και εδώ είναι απαραίτητο ένα κενό δοχείο ψεκασμού. Αραιώστε 1 φλιτζάνι μηλόξιδο + 300 ml νερό + 12 σταγόνες αιθέριο έλαιο λεμονιού + 3 σταγόνες αιθέριο έλαιο θυμαριού + 5 σταγόνες tea tree oil. Θα αποκτήσετε ένα οικολογικό απολυμαντικό σπρέι για το ψυγείο σας. Ανακινήστε καλά πριν τη χρήση και στη συνέχεια ψεκάστε σε όλες τις επιφάνειες του ψυγείου. Καθαρίζει και απολυμαίνει αφήνοντας ένα φυσικά καθαρό άρωμα.

Καθαρίστε την ενέργεια του χώρου σας Χρησιμοποιώντας αιθέρια έλαια, μπορείτε να «αποτοξινώσετε» την ατμόσφαιρα στο χώρο σας δημιουργώντας θετική ενέργεια και ζωτικότητα. Ασυνείδητα, το σπίτι μας αντανακλά το πώς αισθανόμαστε για τον εαυτό μας. Η ποιότητα της ενέργειάς μας συγκεντρώνεται κυρίως εκεί, στο χώρο όπου αφήνουμε τους εαυτούς μας χαλαρούς. Ίσως δεν δίνουμε προσοχή στην ενεργειακή ατμόσφαιρα του σπιτιού μας, αλλά είμαι σίγουρη ότι την έχετε νιώσει όταν βρίσκεστε σε ξένους χώρους π.χ σε σπίτια φίλων. Μπορείτε να αισθανθείτε στα πρώτα λεπτά, εάν κάτι ανησυχητικό συμβαίνει, ή κάποια ένταση αιωρείται… Έτσι, ανοίξτε να μπει στο σπίτι σας ‘φρέσκος’ αέρας για ένα εξαιρετικό ξεκίνημα της σεζόν. Παράλληλα εκμεταλλευτείτε την αρωματοθεραπεία, προκειμένου να φορτίσετε με θετική ενέργεια το περιβάλλον σας.

Tα αιθέρια έλαια που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για το σκοπό αυτό είναι: Λεβάντα, Περγαμόντο, Ευκάλυπτος, Άρκευθος, Μέντα.

www.naturanrg.gr

Πρωτεΐνες

Οι πρώτες βιολογικές πρωτεΐνες στην Ελλάδα τώρα σε νέα συσκευασία µε scoop 30 γρ.

BPA free.

Έλαια βάσης Μεγάλη ποικιλία 23 διαφορετικά έλαια σε νέα συσκευασία 100 ml

Αιθέρια έλαια Η µεγαλύτερη ποικιλία αιθέριων ελαίων στην Ελλάδα 50 κωδικοί 10 ml

ΕΔΡΑ: ΒΑΓΙΑ, ΤΗΝΟΣ T. 228 3025 764, M. 698 2020 696 ΥΠ/ΜΑ: ΑΓ. ΦΩΤΕΙΝΗΣ 6, ΝΕΑ ΙΩΝΙΑ, Τ. 210 271 8855 www.bio-logos.gr, e-mail: bio-logos@live.com

Ψηφίστηκε καλύτερο προϊόν στη Βραζιλία το 2011

ERVAMATIN ΛΟΣΙΟΝ ΤΡΙΧΟΠΤΩΣΗΣ

Είναι ένα φυσικό προϊόν, που δηµιουργήθηκε µόνο από τα βότανα του ΑΜΑΖΟΝΙΟΥ.

Ανανεωθείτε µε το µε θαύµα φύσης ΓΥΡΗ ΠΕΥΚΟΥ Αποκτήστε υγεία τη της διατροφική Η σούπερ τροφή του 21ου αιώνα δύναµη της φύσης! Μια σπάνια φυσική πηγή Τεστοστερόνης, DHEA, Ανδροστερόνης & Ανδροστενδιόνης

Είναι ο ΑΡΣΕΝΙΚΟΣ ΑΝΑΓΕΝΝΗΤΙΚΟΣ ΣΠΟΡΟΣ ΤΟΥ ΠΕΥΚΟΥ

CARNIVORA

Αποτελεί πλήρη θρεπτική υπερδύναµη µε πάνω από 200 θρεπτικά συστατικά

Η ΓΥΡΗ ΠΕΥΚΟΥ περιέχει σχεδόν 100 είδη ενζύµων & δραστικών ουσιών, πάνω από 20 αµινοξέα, 14 βιταµίνες (D3), 30 µεταλλικά στοιχεία, νουκλεϊκά οξέα, Quercetin, Ρεσβερατρόλη, λεκιθίνη, κυτταρίνη, ακόρεστα λιπαρά οξέα, φλαβονοειδή, χολίνη, MSM, SOD, Γιβερελίνες: ξεκινούν τα πρώτα στάδια βλάστησης. Brassinosteroids: "ρυθµιστές ανάπτυξης φυτών..." Έχουν ισχυρές αντι-ιογενείς δράσεις και µοναδικές αντικαρκινικές δράσεις.

σαρκοφάγο

Αµαζονίου

ΟΦΕΛΗ ΤΕΣΤΟΣ ΤΕΡΟΝΗΣ, DHEA... φυτό του

ΧΑΝΕΤΕ ΜΑΛΛΙΑ; ΜΗ ΧΑΝΕΤΕ ΧΡΟΝΟ!

ERVAMATIN και..αφήστε τους άλλους να τα ΧΑΣΟΥΝ! Η λοσιόν ERVAMATIN θα σας δώσει τα µαλλιά που πάντα ονειρευόσασταν εάν το πρόβληµά σας είναι: • τα λίγα µαλλιά, τα αδύναµα µαλλιά, η τριχόπτωση, • η αναγέννηση των µαλλιών, η σµηγµατόρροια, η πιτυρίδα κ.ά. Η απάντηση είναι µία και µοναδική, λοσιόν ERVAMATIN Ο Δρ. Gerhard Rene Knetch PhD, παγκοσµίου φήµης επιστήµονας Έχω δοκιµάσει εκτενώς µε την οµάδα µου τη λοσιόν Ervamatin σε 800 περιστατικά τριχόπτωσης και αποδείχθηκε εξαιρετικά αποτελεσµατική στο 91% του συνόλου των περιστώσεων.

Μοντέλο SUPRIYA BRAR πρωταγωνίστρια σε περισσότερες από 50 σειρές στην ΤV. Χωρίς τη λοσιόν Ervamatin η καριέρα µου θα είχε σβήσει.

Χρησιµοποιήστε Ervamatin λοσιόν ή αλλιώς ποτέ δεν θα µάθετε πόσο εξαιρετική είναι.

Σαµπουάν ανάπτυξης µαλλιών PΜε φυσικά συστατικά PΓια καθηµερινή χρήση

ΤΗΛ.

210 9213440

για όλ ο τους υς τύπο µαλλι υς ών

PΧωρίς παρενέργειες

Κατάλληλο για:

Η µοναδική και ειδική φόρµουλα του Amazon shampoo ERVAMATIN παρασκευάζεται µε ειδικά βότανα της ζούγκλας του Αµαζονίου και αγιουβερδικά εκχυλίσµατα για τον καθαρισµό των µαλλιών µε φυσικό τρόπο, αφήνοντάς τα µεταξένια, λαµπερά, ευκολοχτένιστα και µε ευχάριστο άρωµα.

Οι βαφές SURYA από ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ βότανα βάφουν και συγχρόνως • Πιτυρίδα Το σαµπουάν ανάπτυξης µαλλιών-ERVAMATIN καθαρίζει περιποιούνται τα µαλλιά σας, δίνοντάς τους υγεία, λάµψη και ζωντάνια.

• Τριχόπτωση βαθιά το τριχωτό της κεφαλής και τα µαλλιά, συµβάλλοντας στην καταπολέµηση του υπερβολικού σµήγµατος, µιας από τις κύριες αιτίες της πιτυρίδας και της γυναικείας ΧΩΡΙΣ ΤΙΣ ΒΛΑΒΕΡΕΣ ΟΥΣΙΕΣ: Οξυζενέ, αµµωνία, PPD, Αποτρέπει τα πρόωρα τριχόπτωσης.

• Υπερβολικό σµήγµα • Λιπαρών µαλλιών

parabens, peroxide, resorcinol, βαρέα µέταλλα, τεχνητά γκρίζα µαλλιά. Η συνεχής χρήση του προϊόντος δυναµώνει τα µαλλιά αρώµατα, ορυκτέλαια, GMO’s, γλουτένη.

ΠΩΛΗΣΗ ΧΟΝΔΡΙΚΗ - ΛΙΑΝΙΚΗ

και τα προστατεύει από την καθηµερινή έκθεση στον ήλιο, τον άνεµο και τη ρύπανση.

ΤΗΛ.ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΩΝ: 210 9213440, ΙΠΠΟΚΡΑΤΕΙΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗ, Λ. Συγγρού 3 - ΑΘΗΝΑ

ΤΗΛ. ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΩΝ: 210 9213440, ΙΠΠΟΚΡΑΤΕΙΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗ, Λ. Συγγρού 3 - Αθήνα

•4 2017 3642 •4 2019 ος

ος

Η γύρη πεύκου είναι µια σπάνια πηγή φυτοανδρογόνων που προσφέρει µεγάΚλινικές Εναλλακτικών θεραπειών λη ορµονική υποστήριξη σε άνδρες και σε Γερµανία και Αµερική χρησιµοποιούν γυναίκες. Αυξάνει τα επίπεδα τεστοστεΗ το ΕΛΑΤΤΩΣΗ της ως µε το το πέραµα του χρόνου επιφέρει αρ- ρόνης στο αίµα και εξισορροπεί την αναCARNIVORA νητικά και καταστροφικά αποτελέσµατα για την ενέργεια, λογία ανδρογόνων προς οιστρογόνα. Νο1 εναλλακτικό συµπλήρωµα την ζωτικότητα και την ακµαιότηταδιατροφής! του σώµατος και του Αυξάνει τα επίπεδα τεστοστερόνης στο πνεύµατος, όπως φαίνονται παραστατικά στα παρακάτω αίµα και εξισορροπεί την αναλογία ανδροδιαγράµµατα: γόνων προς οιστρογόνα. Η ανισορροπία τους συνδέεται µε διάφορες καταστάσεις Τα εργαστήρια του Ινστιτούτου Μοριακής Ιατρικής και Χαµηλή Τεστοστερόνη Υψηλή Τεστοστερόνη όπως οστεοπόρωση, διαβήτη, αύξηση Μειονεκτήµατα Ογκολογικής Βιολογίας στην πόλη Frieburg της ΓερΠλεονεκτήµατα βάρους κ.α. Είναι σηµαντικό για τις γυναίκες ότι να διατηρούν υγιή επίπεδα τεστοµανίας, διαπίστωσαν το CARNIVORA µπλοκάρει Οξύτερη Κίνδυνος µνήµη στερόνης, ιδιαίτερα καθώς µπαίνουν στην και ενεργεί επιλεκτικά ΜΟΝΟ στα ΚΑΚΟΗΘΗ καρκιΥψηλή Αλτσχαιµερ Θετική Κατάθλιψη αυτοπεποίθηση εµµηνόπαυση, το οποίο είναι το κλειδί εικόνα Χαµηλή νικά κύτταρα χωρίς ΚΑΜΙΑ βλάβη ούτε σε ένα υγιές «Εάν σας έλεγα ότι ένα σαρκοβόΚαρδιακές αυτοπεποίθηση για τη µεγιστοποίηση της υγείας, της Υγιέστερη παθήσεις κύτταρο. ρο φυτό, που έχει κινήσει το ενκαρδιά µακροζωίας και της ευηµερίας.

ΣΕ ΠΑΝΩ ΑΠΟ 15.000 ΑΣΘΕΝΕΙΣ.

ΤΕΣΤΟΣΤΕΡΟΝΗ

H άποψη του Dr. Robert Jay Rowen

Η λοσιόν ERVAMATIN µπορεί να είναι η απάντηση που γυρεύατε...

ERVAMATIN

ΤΕΣΤΟΣΤΕΡΟΝΗ: Αυτό που ξέρουµε (και ξέρει η επιστήµη) είναι πως λιγότερη τεστοστερόνη σηµαίνει λιγότερη ζωή. Αυξάνει τη δύναµη, την αντοχή, τη µυϊκή µάζα, τη λίµπιντο κ.α.. DHEA: Αδυναµία του; Τα καρκινικά κύτταρα!! όταν χορηγήθηκε σε πειραµατόζωα είχε σαν συνέπεια την επιΕπιλεκτικά µόνοΒελτιώνει σε καρκινικά µήκυνση τηςανταποκρίνεται διάρκειας ζωής τους. τη σεξουαλική δικύτταρα! Τα οφέλη του CARNIVORA άθεση και την ικανότητα στύσης. ΑΝΔΡΟΣΤΕΡΟΝΗ: Είναι µια φεροµόνη που θεωρείται τη δηµιουργία της αυανακαλύφθηκαν από το υπεύθυνη γερµανό για ΟΓΚΟΛΟΓΟ ξηµένης έλξης Keller. µεταξύ των δύο φύλων. ΑΝΔΡΟΣΤΕΝΕΔΙΟΝΗ: Δρ.

Helmut οδηγεί σε ταχεία αύξηση της µυϊκής µάζας και για αυτό είναι ΣΥΣΣΩΡΕΥΣΕ ΚΛΙΝΙΚΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ πολύ δηµοφιλής µεταξύ των bodybuilders.

Ευκολότερη αποθήκευση λίπους Χαµηλή λίµπιντο

∆υσκολία

διαφέροναπόκτησης σας ως παιδί, αποτελεί µυϊκής µάζας µια παγκόσµια θεραπεία; Και αν Πόνος στις αρθρώσεις σας έλεγα ότι αυτό Νεανική το φυτό µποεικόνα Χαµηλά Υψηλά επίπεδα ρεί να θεραπεύσει τον ΚΑΡΚΙΝΟ, επίπεδα ενέργειας ενέργειας τη ΧΡΟΝΙΑ ΚΟΠΩΣΗ, την ασθένεια LYMΕ και µια σειρά ΑΛΛΩΝ ΑΣΘΕΝΕΙΩΝ;

Ευκολία Βοηθά στην απέκκριση των υπερβοκαύσης λίπους ® Τώρα το σηµαντικό το Carnivoraκαι και για τουςτο Υψηλή λικώνγια οιστρογόνων επιταχύνει λίµπιντο

βοηθήσει κάψει περισσοτέρους µεταβολισµό ανθρώπους για δεννα είναι µόνο ονα καρκίΤαχύτερη το υπερβολικό (εξάλειψη της αύξηση µυών, νος, αλλά τι µπορεί να κάνει γιαλίπος δύσκολες ασθένεικαλύτερη ανδρικής γυναικοµαστίας). Θεωρείται κυκλοφορία ες όπως η ΧΡΟΝΙΑ ΚΟΠΩΣΗ, η νόσος του LYME, τα ένας από τους τόνους οµορφιάς για τις αίµατος ΕΝΤΕΡΙΚΑ ΠΑΡΑΣΙΤΑ, ΦΛΕΓΜΟΝΕΣ γυναίκες, υποστηρίζει ΤΟΥ τόσοΕΝΤΕΡΟΥ την ελαστίκαι ένα πλήθος νη άλλων µολυσµατικών ασθεόσο χρόνιων και το κολλαγόνο και βελτιώνει άµεσα τον τόνο, την ελαστικότητα του νειών και ανωµαλιών. Προσδίδει επίσης στον οργανισµό σηµαντική δέρµατος, των νυχιών και των µαλλιών. Είναι προσαρµογόνο καιγιαεπιδρά ακριβώς εκεί που χρειάΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ την ΚΑΡΔΙΑ και την Αυξάνει την συχνότητα και δύναµη ζεται τοΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ». σώµα σας, βοηθώντας ταυτόχρονα στηνΟπρόληψη Dr Kenner και εγώ, έχουµε δει θεραπευτικά αποΚΥΤΤΑΡΙΚΗ των πρωινών στύσεων, οι οποίες αποεκφυλιστικών καταστάσεων. τελέσµατα πουτελούν επιτεύχθηκαν σε προχωρηµένους Ο Πρόεδρος των ΗΠΑ Ronald Reagan χρησιµοποίβασικό σηµάδι της ανδρικής υγείτη γλουταθειόνη. ® κακοήθεις όγκους, νόσο του Lyme (ακόµη και ας καιστη ζωτικότητας. ησεüτοΑυξάνει Carnivora , µε χορήγηση από το στόµα το ü Μειώνει τη µετάλλαξη του DNA. Βοηθά στην προστασία και τηνΚΟΛΙαποκασε προχωρηµένες περιπτώσεις), στην ΕΛΚΩΔΗ 1985, για να βοηθήσει στη θεραπεία του καρκίνου ü Περιέχει φαινυλαλανίνη, που δρα ως φυσικό αντικαταθλιπτικό. τάσταση του συκωτιού από την κατανάΤΙΔΑ και ΑΣΘΕΝΕΙΑ ΤΟΥ CROHN, στα ΕΚΖΕΜΑΤΑ, τουüπαχέος Μπορείεντέρου! να αυξήσει την ανοσολογική και ενδοκρινική λωση αλκοόλ και προσφέρει ανακούσε µερικές ΑΥΤΟΑΝΟΣΕΣ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ, σε ασθένειες λειτουργία. φιση στον πονοκέφαλο από µεθύσι. ü ΝαΥΓΕΙΑΣ! βοηθήσειΤο στη µείωση του και στη ρύθµιση του του ανοσοποιητικού (AIDS), στο χρόνιας ΑΣΠΙΔΑ εκχύλισµα τουµεγέθους φυτού λειτουρΣυγκρινόµενη µεσύνδροµο τη γύρη των µελισπροστάτη. ΚΟΙΝΟ στη ΓΡΙΠΗ έχειΚΡΥΟΛΟΓΗΜΑ, 3 φορές περισσότερα λιπαγεί έµµεσα, ως ΑΝΤΙ-ΙΟΙΚΟ, ΑΝΤΙ-ΜΙΚΡΟΒΙΑΚΟ, κούρασης, στοσών, ü Εξαιρετική για το δέρµα και τα µαλλιά. ρά οξέα και το θρεπτικό προφίλ και η και στον ΕΡΠΗ. ΑΝΤΙ-ΠΑΡΑΣΙΤΙΚΟ, ΑΝΤΙ-ΒΑΚΤΗΡΙΔΙΑΚΟ, ΑΝΤΙü Προστατεύει το καρδιαγγειακό σύστηµα. απορρόφηση στην γύρη πεύκου είναι ΜΥΚΗΤΙΑΚΟ, ΑΝΤΙ-ΦΛΕΓΜΟΝΩΔΕΣ. ü Παρέχει πραγµατική Αντιγηραντική δράση αντιστρέφοντας τους µεγαλύτερη. ΑΠΟΤΕΛΕΙ ΑΝΤΙΜΙΚΡΟΒΙΑΚΟ ΕΥΡΥΤΑΤΟΥ ΦΑΣδείκτες γήρανσης. Προωθεί την αιµοποιητική λειτουργία και ü Περιέχει επίσηςως έναΕνισχυτικό στεροειδέςκαι πουιδιαίτερα δρα ενάντια στονΜΑΤΟΣ καρκίνοκαι µιατηναπό τις πλέον ΠΟΛΥΧΡΗΣΤΙΚΕΣ Χαρακτηρίζεται αύξηση των ερυθρών αιµοσφαιρίων του Ρυθµιστικό µαστού και του του Ανοσοποιητικού. προστάτη. ΒΟΤΑΝΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ που έχω δει ποτέ. πεπερίπου 20%, έτσι µπορεί να Στην λειτουργήü Την ανάκτηση από τραύµατα και την υποβοήθηση στην παραγωσει αποτελεσµατικά για την αναιµία. ρίπτωση ΙΩΝ και ΠΡΩΤΟΖΩΩΝ είναι ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ Πολύ χαµηλά επίπεδα των ενεργητικών κυττάρων γή αντισωµάτων, ενζύµων και ορµονών. Έχει λειτουργία παρόµοια µε τηνσυνεραλόη στη ΙΣΧΥΡΟ. Σε ΛΟΙΜΩΞΕΙΣ ΒΑΚΤΗΡΙΑΣΗΣ µπορεί να οδηγήσουν σε ΜΟΛΥΝΣΕΙΣ ΚΑΙ ΚΑΡΚΙΝΟ. ρύθµιση της γαστρεντερικής λειτουργίας ü Μπορεί να µειώσει τη χοληστερόλη, να διεγείρει την αναγέννηγάζεται µε τα αντιβιοτικά. Διαπίστωσα ότι το ΕΚΠολύ χαµηλά επίπεδα κατασταλτικών κυττάρων και δυσκοιλιότητας. ση του ήπατος, είναι αντιφλεγµονώδες, αντι-αρθριτικό κ.ά. ® ΧΥΛΙΣΜΑ CARNIVORA ΝΟΣΟ του µπορεί να οδηγήσουν σε ΑΥΤΟΑΝΟΣΕΣ ασθένειες. Η διαιτητικήΣΚΟΤΩΣΕ της ίνα έχειΤΗσηµαντικές λει® Η φυσική µείωση της τεστοστερόνης καθώς µεγαλώνουµε LYME, ακόµη και ΠΑΡΑΣΙΤΑ ΕΛΟΝΟΣΙΑΣ. ένα Το Carnivora , µε µια πολυδιάστατη 100% αγνή φυτική τουργίες για τον καθαρισµό Είναι της εντεριµπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για τις γυναίκες και τους ΙΣΧΥΡΟ κής οδού. Συµβάλειγια στηνµιαπρόληψη του ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΕΡΓΑΛΕΙΟ ποικιλία σύνθεση 17 σπουδαίων συστατικών µηδενικής τοξικόάντρες, όπως: καρκίνου του παχέος εντέρου. από τις ΣΟΒΑΡΟΤΕΡΕΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ ΥΓΕΙΑΣ που τητας, ενισχύει και κυρίως διαµορφώνει το ανοσοποι• Μειωµένη λίµπιντο και σεξουαλική ορµή Μπορεί µε λίγο νερό να γίνει κρέµα για ΠΛΗΤΤΟΥΝ την ΑΝΘΡΩΠΟΤΗΤΑ. ητικό σύστηµα σε τέτοιο βαθµό που πραγµατικά οχυ- κ.λπ.

• Αυξηµένα ποσοστά κατάθλιψης, κακής διάθεσης να εφαρµοστεί άµεσα στο δέρµα για το ΚΑΙτην ΠΡΟΛΗΠΤΙΚΑ • Απώλεια αυξηµένο σωµατικό κ.λπ. ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΑΙ ρώνει, έµµεσα,µυών, τον οργανισµό ενάντια στην λίπος ασθένεια. έκζεµα, ακµή και τα εξανθήµατα από • Ταχείες ενδείξεις γήρανσης (κόπωση, αδυναµία, οστεοπώρωση) την πάνα. ΤΗΛ. ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΩΝ: 210 9213440, ΙΠΠΟΚΡΑΤΕΙΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗ, Λ. Συγγρού 3 - Αθήνα Πώληση Χονδρική - Λιανική: Ιπποκράτειος Διατροφή, 210 9213440, Λ. Συγγρού 3 - Αθήνα

Πλεονεκτήµατα της ΓΥΡΗΣ ΠΕΥΚΟΥ

www.naturanrg.gr www.naturanrg.gr

Τα κορυφαία superfoods!!!από την Ιπποκράτειο Διατροφή MATCHA.

Το πιο αντιοξειδωτικό πράσινο τσάι Είναι το πιο δηµοφιλές πράσινο τσάι στον κόσµο. Συλλέγεται προσεκτικά και µόνο από τις νέες κορυφές των φύλλων που έµειναν 3 εβδοµάδες σε σκιερό µέρος ανεβάζοντας τα επίπεδα χλωροφύλλης και αντιοξειδωτικών. ό Βιολογικ Βελτιώνει τη διάθεση και βοηθάει τη συγκέντρωση. Ενισχύει το µεταβολισµό και τη καύση θερµίδων, προσφέρει φυσική αποτοξίνωση. Ηρεµεί το πνεύµα και χαλαρώνει το σώµα. Μειώνει τη χοληστερόλη και το σάκχαρο του αίµατος. ΠΗΓΗ ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΩΝ: έχει 12 φορές τις θρεπτικές αξίες οποιουδήποτε άλλου πράσινου τσαγιού και µέχρι 137 φορές τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες του πράσινου τσαγιού! Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστηµα, επιβραδύνει τη γήρανση και βοηθάει στην καταπολέµηση των καρκινικών κυττάρων.

ΜΑΥΡΟ ΦΡΑΓΚΟΣΤΑΦΥΛΟ Περιέχει φλαβονοειδή, ανθοκυανοζίδια, οργανικά οξέα, τανίνες, γ-λινολενικό οξύ, Ω3, βιταµίνη C (200mg/100g καρπών) κ.α. που ενεργοποιούν το ανοσοποιητικό σύστηµα, ενώ έχουν και µικροβιοκτόνο δράση σε προσβολές του αναπνευστικού συστήµατος, της Βιολογικό γρίπης και ιώσεων. Εµποδίζουν το σχηµατισµό τοξικών ουσιών που προκαλούν γονιδιακές µεταλλάξεις και που οδηγούν σε καρκίνο. Έχουν αγγειοδιασταλτική δράση µείωσης της αρτηριακής πιέσεως. Ανακουφίζουν από λοιµώξεις του ουροποιητικού και δρουν κατά των ιών της γρίπης Α & Β, και απλού έρπητα 1 & 2. Βοηθούν στη θεραπεία αγγειακών διαταραχών, όπως ευθραυστότητα των τριχοειδών, περιφεριακή φλεβική ανεπάρκεια και µικροαγγειοπάθεια του αµφιβληστροειδούς. Οι πηκτίνες του δρουν εναντίον της διάρροιας. Τα αντιοξειδωτικά του, µειώνουν την κόπωση των µατιών και δυσφορίας από τους υπολογιστές.

Γνωστό ως το «Βιάγκρα του Αµαζονίου», οφείλει το όνοµα του στο αποτέλεσµα της στυτικής σκληρότητας που προκαλεί. Χρησιµοποιείται για αιώνες από άνδρες και γυναίκες της Βραζιλίας ως αφροδισιακό για τη θεραπεία της σεξουαλικής αδυναµίας, κόπωσης, για νευροµυικά προβλήµατα, ρευµατισµούς κ.α. Λόγω της απόδοσης στη στυτική λειτουργία και σεξουαλική επιθυµία, έγινε δηµοφιλές ανά τον κόσµο µε αυξανόµενη ζήτηση. Έχει καταχωρηθεί στο εγχειρίδιο βοτανοθεραπείας της Μ. Βρετανίας ως φάρµακο κατά της δυσεντερίας και ανικανότητας. Αυξάνει θεαµατικά τα επίπεδα τεστοστερόνης και χρησιµοποιείται και από τους αθλητές για την αύξηση των επιδόσεων.

Ήρεµη ΕΜΜΗΝΟΡΡΟΙΑ & ΕΜΜΗΝΟΠΑΥΣΗ. Εξισορροπήστε τις Ορµόνες! Το άγριο Yam Μειώνει τους Σπασµούς των Αναπαραγωγικών Μυών και τον Πόνο. Έχει µια υπέροχη δράση στον ιστό των λείων µυών, µειώνοντας τον µυϊκό σπασµό της µήτρας, των σαλπίγγων και των ωοθηκών βοηθώντας στην οδυνηρή εµµηνόρροια και τον χρόνιο πυελικό πόνο. Βοηθά τη µήτρα να λειτουργεί πιο αποτελεσµατικά κατά τη διάρκεια της εµµηνόρροιας ενώ εργάζεται για την πρόληψη της σκλήρυνσης της µήτρας ή του σπασµού. Είναι πολύ καλό αντισπασµωδικό για τις κράµπες της εµµηνόρροιας, τους χαλαρωτικούς µύες, τα καταπραϋντικά νεύρα, την ανακούφιση του πόνου, την κακή κυκλοφορία και τη νευραλγία, για το φλεγµονώδες στάδιο της ρευµατοειδούς αρθρίτιδας και για ανακούφιση των γαστρεντερικών καταστάσεων, το σύνδροµο ευερέθιστου εντέρου, τον κολικό και τα αέρια. Οι Κινέζοι βοτανολόγοι το χρησιµοποιούν για να φέρουν περισσότερη Chi (δύναµη ζωής) στο σώµα και σε ολόκληρο το γυναικείο αναπαραγωγικό σύστηµα. Επίσης βοηθάει στην οικοδόµηση ισχυρής πέψης και µεταβολισµού, συµβάλλει στην ενίσχυση και βελτίωση της λειτουργίας των πνευµόνων, στην ανακούφιση της ηπατικής συµφόρησης, των χοληφόρων κολλοειδών και των χολόλιθων. Χρησιµοποιείται παραδοσιακά για το σύνδροµο ευερέθιστου εντέρου για την εκκολπωµατίτιδα και για την αύξηση της ενέργειας. Απαλλάσσει από τη ναυτία και τον έµετο κατά την εγκυµοσύνη.

BITTER MELON σκόνη για τον ΔΙΑΒΗΤΗ

ΠΑΝΤΖΑΡΙ Αν έχετε προβλήµατα µε την αρτηριακή πίεση, το κυκλοφορικό, την ενέργεια, την αντοχή ή τις στύσεις, τότε τα παντζάρια σε Βιολογικό σκόνη είναι για εσάς. Υποστηρίζει υγιή αρτηριακή πίεση επειδή περιέχουν νιτρικά που είναι αγγειοδιασταλτικά. Πολλοί ασθενείς έχουν επιτύχει να σταµατήσουν τα φάρµακα πίεσης του αίµατος χρησιµοποιώντας σκόνη από παντζάρια. Βελτιώνει την ενδοθηλιακή δυσλειτουργία. Δυσλειτουργία του ενδοθηλίου θα προκαλέσει: 1) αγγειοσπασµό, 2) φλεγµονή, 3) διαταραχή σύγκλησης των λευκοκυττάρων, 4) θρόµβωση µε δηµιουργία αγγειακού πολλαπλασιασµού µε αποτέλεσµα υπέρταση και αθηροσκλήρυνση. Έχει αποδεχθεί ότι η κακή λειτουργία του ενδοθηλίου προάγει τις πρόωρες µορφολογικές αθηροσκληρητικές αλλοιώσεις του τοιχώµατος των αγγείων, και εξελικτικά την εµφάνιση ισχαιµίας και θροµβώσεις .

ΜΠΡΟΚΟΛΟ αποτοξινώνει το σώµα από τους ατµοσφαιρικούς ρύπους! Περιέχει γλυκοζινολικές ενώσεις, φυτοχηµικά, ινδόλες και σουλφοραφάνη, καροτενοειδή, λουτεΐνη, βιταµίνες, µέταλλα κ.α. Σε έρευνα του Johns Hopkins Bloomberg, η οµάδα ελέγχου Βιολογικό έπινε ένα ποτό από αποστειρωµένο νερό, ανανά και χυµό λάιµ. Στην οµάδα θεραπείας στο ίδιο ποτό, προστέθηκε σκόνη µπρόκολο (πλούσια σε γλυκοραφάνη & σουλφοραφάνη). Τα αποτελέσµατα έδειξαν αύξηση αποβολής 61% του καρκινογόνου βενζολίου και 23% της ερεθιστικής για τους πνεύµονες ακρολεϊνης, σε σύγκριση µε την οµάδα εικονικού φαρµάκου. Μετά από µια δευτερογενή ανάλυση, οι ερευνητές παρατήρησαν ότι η σουλφοραφάνη µπορεί να ενεργοποιεί ένα µόριο που ονοµάζεται NRF2 και το οποίο αυξάνει την ικανότητα των κυττάρων να προσαρµόζονται και να επιβιώσουν σε ένα ευρύ φάσµα περιβαλλοντικών τοξινών.

Wild Yam Root Powder

ΞΥΛΟ της ΓΟΝΙΜΟΤΗΤΑΣ

KALE Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταµίνη Κ, Α, Β1, Β2, Β3, Β6, Β9, C, Ε, ασβέστιο, σίδηρο, κάλιο, µαγνήσιο, φυτ. ίνες, πρωτεΐνες, Ινδόλη3-καρβινόλη, σουλφοραφάνη κ.α. Μελέτες έχουν δείξει ότι Βιολογικό είναι ωφέλιµη για το: καρδιαγγειακό σύστηµα, ουροδόχο κύστη, απώλεια βάρους, υγεία του δέρµατος, µείωση χοληστερόλης, εµµηνόπαυση, δυσπεψία και απώλεια της όρεξης, περίσταλση παχέος εντέρου, αποβολή τοξινών, πρόληψη δυσκοιλιότητας και καρκίνο παχέος εντέρου. Στο φαρµακευτικό τοµέα, το Κale σκόνη χρησιµοποιείται ως φάρµακο για την αντι-καρκινική του δράση. Εφαρµοσµένο στην Αισθητική, µπορεί να εξαλείψει µελάγχρωση, φακίδες & σκούρες κηλίδες.

*Το µπρόκολο και όλα τα πράσινα λαχανικά χάνουν τις αντικαρκινικές τους ιδιότητες αν µαγειρευτούν.

Βοηθά στη διατήρηση των επιπέδων σακχάρου στο αίµα

Το Πικρό Πεπόνι περιέχει λουτεϊνη, ζεαξανθίνη κ.ά και µια ένωΒιολογικό ση τύπου ινσουλίνης, η οποία έχει αποδειχθεί ότι ελέγχει τον διαβήτη φυσικά. Σύµφωνα µε µια µελέτη του 2011, η οποία δηµοσιεύθηκε στην εφηµερίδα Ethnopharmacolgy, µια κλινική µελέτη τεσσάρων εβδοµάδων έδειξε ότι 2.000 mg Πικρό Πεπόνι, όταν λαµβάνονται σε τακτική βάση, µείωσαν σηµαντικά το επίπεδο γλυκόζης αίµατος στους ασθενείς που πάσχουν από διαβήτη τύπου 2. Μελέτες έχουν δείξει ότι αυτή η φυτική ινσουλίνη βοηθά τους ασθενείς µε διαβήτη τύπου 1 επίσης. Μια άλλη έκθεση που εκδόθηκε στην Εφηµερίδα της Χηµείας και Βιολογίας έδωσε στοιχεία σχετικά µε το γεγονός ότι το πικρό πεπόνι αυξάνει την πρόσληψη γλυκόζης και βελτιώνει τον γλυκαιµικό έλεγχο. Επίσης: Μειώνει την χοληστερόλη, Ανακουφίζει τον πονοκέφαλο από την κατανάλωση αλκοόλ και καθαρίζει το συκώτι, Βοηθά στην απώλεια βάρους, Ενισχύει το ανοσοποιητικό σας σύστηµα, Αποτελεσµατικό για τα µάτια , Για λαµπερό δέρµα και µαλλιά.

MANGOSTEEN

Η φλούδα του φρούτου αυτού περιέχει ταννίνες και αρκετές είναι οι µελέτες που υποστηρίζουν ότι βοηθάει σηµαντικά σε περιπτώσεις επιµονής διάρροιας, δρα κατά του πολλαπλασιασµού των βακτηρίων κ.ά. Το Mangosteen χρησιµοποιείται εκτός από τη διάρροια, σε καταστάσεις όπως λοιµώξεις του ουροποιητικού συστήµατος, γονόρροια, σε διαταραχές της εµµήνου ρύσεως, σε οστεοαρθρίτιδα, σε εντερική λοίµωξη και στην πρόληψη διαφόρων µορφών καρκίνου. Διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστηµα λόγω της περιεκτικότητάς του σε βιταµίνη C και µειώνει τα συµπτώµατα του κρυολογήµατος. Επίσης, φαίνεται πως δρα ευεργετικά σε καταστάσεις stress και άγχους Βιολογικό βελτιώνοντας την ψυχική µας υγεία. Περιέχει βόριο και το φαλαινοειδές QUERCETIN το όποιο αναστέλλει την µετατροπή της τεστοστερόνης σε οιστρογόνα.

MAQUI BERRIES

Έχουν από τα πιο εκπληκτικά επίπεδα των αντιοξειδωτικών: ανθοκυανίνες, δελφινιδίνης, µαλβιδίνης, πετουνιδίνης,κουµαρίνης, τριτερπένια, φλαβονοειδή, και κυανηδινης. Αυτά είναι ωφέλιµα στη διατήρηση υγιών επιπέδων της χοληστεΒιολογικό ρόλης και των τριγλυκεριδίων, τη µείωση λίπους κ.ά. Επίσης, υποστηρίζουν την υγεία οστών & αρθρώσεων, του καρδιαγγειακού συστήµατος κ.ά. Παραδοσιακά χρησιµοποιούνται για την προώθηση της δύναµης, της αντοχής, της γενικής υγείας και του ανοσοποιητικού συστήµατος. Έχει λιποτροπικές ιδιότητες επειδή προάγει την θερµογένεση. Περιέχει µια πληθώρα από βιταµίνη C, Α, βιταµίνες του συµπλέγµατος Β, ασβέστιο, σίδηρο κάλιο, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, ωµέγα-3 λιπαρά οξέα, αντιγηραντικές, αντιφλεγµονώδεις και αντικαρκινικές ενώσεις. Είναι από τα πιο θρεπτικά και αντιοξειδωτικά τρόφιµα του Αµαζονίου, παρέχει µερικές από τις ισχυρότερες φυσιολογικές επιδράσεις από όλα τα φυτά. Αυξάνει τον µεταβολισµό, τα επίπεδα ενέργειας και την πνευµατική συγκέντρωση. Ενίσχυση της σεξουαλικής απόδοσης. Χρήσιµο σε έλκη, πονόλαιµο, πυρετό, διάρροια, αιµορροΐδες και όγκους. Διεγείρει την θερµογένεση, η ίδια διαδικασία παραγωγής θερµότητας όπως η άσκηση. Αυτή η διέγερση είναι καλό για την καύση του λίπους, την αύξηση του µεταβολισµού, την πέψη και την µείωση της όρεξης.- CBS News. Πολλοί παγκοσµίου κλάσης αθλητές έχουν αρχίσει να χρησιµοποιούν Maqui Berry ως µέρος της προσωπικής τους διατροφής - ABC News.

Πώληση Χονδρική - Λιανική: Ιπποκράτειος Διατροφή, 210 9213440, Λ. Συγγρού 3 - Αθήνα

www.naturanrg.gr

4ος 2019 •

37

Σπι τι κό τόφου,

τροφή του µήνα� της Σοφίας Κανέλλου, Διαιτολόγος- Διατροφολόγος MSc, www.siniditidiatrofi.gr

άσεις ρ δ ι π ε ς κέ υεργετι όγιας έχουν ε ς ε ρ ο Οι διάφ τα φασόλια σ ς υγείας ύ ο ν κ υ ι ο δ ι χ ε που έ ολλούς ταία χρόνια, π ι ε σ ή λ απασχο οφής, τα τελευ ρ µίως! και διατ παγκοσ

ρόφηµα σόγιας & granola

Ως ένα παραδοσιακό προϊόν σόγιας, το τόφου καταναλώνεται όλο και περισσότερο διότι αποτελεί ένα υγιεινό τρόφιµο µε πολλά λειτουργικά συστατικά. Η σόγια αναγνωρίζεται ως πηγή πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας και καλών λιπαρών, και τα τρόφιµα σόγιας αποτελούν συνηθισµένες διατροφικές επιλογές από τους φυτοφάγους, λόγω του ότι µπορούν να αντικαταστήσουν τα προϊόντα κρέατος και να χρησιµοποιηθούν ως πηγές ασβεστίου.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ 100 γρ. τόφου

Πλούσια πηγή σε:

•πρωτεΐνες •βιταµίνες (βιοτίνη, φυλλικό οξύ) •ιχνοστοιχεία (ασβέστιο, φώσφορο)

Καλή πηγή σε:

•βιταµίνη Β6 •µέταλλα •ιχνοστοιχεία (σίδηρο, µαγνήσιο, ψευδάργυρος)

100 γρ. µαγειρεµένων οσπρίων σόγιας Πλούσια πηγή σε:

•ω-3 και ω-6 λιπαρά οξέα •πρωτεΐνες •βιταµίνη Β2 •µέταλλα και ιχνοστοιχεία (χαλκός, σίδηρος, µαγνήσιο, µαγγάνιο, φώσφορος)

Καλή πηγή σε:

•φυτικές ίνες •βιταµίνες (Β1, Β6, φυλλικό οξύ, βιταµίνη Κ) •ιχνοστοιχεία (ασβέστιο, κάλιο, σελήνιο, ψευδάργυρος)

38•4

ος

2019

www.naturanrg.gr

Βιολογικά! Τόσο απλά Επιλεγµένα, πιστοποιηµένα, βιολογικά! Όλη η ουσία της υγιεινής διατροφής σε ένα όνοµα! Simply Bio! Επιλέγουµε τα καλύτερα βιολογικά προϊόντα για κάθε διατροφική σας ανάγκη, προσφέροντας υψηλή ποιότητα στο πιάτο σας. Με σεβασµό στη φύση και τους νόµους της και µε οδηγό την πολύχρονη εµπειρία µας, αξιοποιούµε κάθε πολύτιµη πηγή τροφής και αναδεικνύουµε την τέχνη της σωστής διατροφής.

Αναζητήστε τα προϊόντα µε το σήµα SIMPLY BIO στις ακόλουθες κατηγορίες και απολαύστε µικρούς διατροφικούς θησαυρούς µε ανεκτίµητη αξία: £ Κορν-φλέικς & νιφάδες δηµητριακών £ Ελαιούχοι σπόροι £ ∆ηµητριακά (σπόροι) £ Άλευρα £ Γλυκαντικά £ Ξηροί καρποί £ Αποξηραµένα φρούτα £ Ρύζι £ Όσπρια

Όλα τα προϊόντα είναι πιστοποιηµένα βιολογικά και επιλεγµένα από τους καλύτερους και πιο αξιόπιστους παραγωγούς εντός και εκτός Ελλάδας.

Bio

Art

Γιατί είναι σπουδαίο να έχουµε επιλογή στην υγιεινή διατροφή. Λ. Ηρακλείου 408, Ν. Ηράκλειο 14122, T: 210 2827622, F: 210 2838632, www.bioart.gr, info@bioart.gr

Ευεργετικές Επιδράσεις στην Υγεία

Η ΣΟΓΙΑ έχει βρεθεί ότι: • Προστατεύει από καρδιαγγειακές παθήσεις, όπως είναι η στεφανιαία νόσος και τα εγκεφαλικά επεισόδια (Xiao 2018) και χαµηλώνει την LDL χοληστερόλη (Messina 2014).

• Προστατεύει από συγκεκριµένους τύπου καρκίνου, όπως είναι του στοµάχου (Messina 2014) του µαστού (Douglas 2013) και του προστάτη (World Cancer Research Fund 2007). Ωστόσο, τα στοιχεία δείχνουν ότι για να µειώσει η σόγια τον κίνδυνο εµφάνισης καρκίνου του µαστού, η κατανάλωση της πρέπει να ξεκινήσει κατά τη διάρκεια της παιδικής ή / και εφηβικής ηλικίας (Messina 2016).

• Δρα ευεργετικά στη νεφρική λειτουργία (Messina 2016) και προσφέρει προστατευτικές ιδιότητες σε ασθενείς µε νεφροπάθεια (McGraw 2016).

• Ανακουφίζει από τις εξάψεις κατά την διάρκεια της εµµηνόπαυσης (Messina 2016). Ωστόσο, οι επιδράσεις της στην εξασθένιση των εξάψεων της εµµηνόπαυσης είναι ήπιες και αργές (Zheng 2015) δεδοµένου ότι χρειάζονται περίπου 13 εβδοµάδες για να επιτευχθεί το 50% των µέγιστων ευεργετικών επιδράσεων τους και 48 εβδοµάδες για να επιτευχθεί το 80% (Zheng 2017).

• Ίσως ανακουφίζει από τα συµπτώµατα της κατάθλιψης (Messina 2016), και

• Ίσως βελτιώνει την υγεία του δέρµατος (Messina 2016).

Το ΤΟΦΟΥ έχει βρεθεί ότι : • µειώνει τον κίνδυνο εµφάνισης των πολύποδων του παχέος εντέρου (Messina 2014)

• προστατεύει από την χρόνια αποφρακτική πνευµονοπάθεια και την δύσπνοια (Hirayama 2009)

• έχει συσχετιστεί µε 27% µείωση του κινδύνου εµφάνισης καρκίνου του προστάτη (Hwang 2009)

• µειώνει έως και 83% την απορρόφηση και τη συγκράτηση του µολύβδου από τον οργανισµό (Chen 2001) Ανησυχίες έχουν εκφραστεί ότι η σόγια, λόγω των ισοφλαβόνων που περιέχει, ίσως αυξάνει την πιθανότητα εµφάνισης καρκίνου του µαστού στις γυναίκες υψηλού κινδύνου και ίσως επιδεινώνει την πρόγνωση σε γυναίκες που νοσούν από τον καρκίνο του µαστού (Messina 2016). Ωστόσο, αυτές οι ανησυχίες βασίζονται κυρίως σε in vitro µελέτες (Messina 2016), ενώ οι µελέτες σε ανθρώπους υποστηρίζουν την ασφάλεια και τα οφέλη της σόγιας (Messina 2016) και εκτεταµένα κλινικά και επιδηµιολογικά δεδοµένα δείχνουν ότι οι ανησυχίες αυτές είναι αβάσιµες (Messina 2014, 2016). Παράλληλα, µία ανασκόπηση της βιβλιογραφίας έδειξε ότι η σόγια δεν ασκεί οιστρογονικές επιδράσεις στους ανθρώπους (Fritz 2013) Πρόσφατα, η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίµων (E.F.S.A) κατέληξε στο συµπέρασµα ότι οι ισοφλαβόνες δεν επιδρούν αρνητικά στον µαστό, στον θυρεοειδή ή στην µήτρα των µετεµµηνοπαυσιακών γυναικών (Messina 2016). Μπορούµε να το εντάξουµε στη διατροφή µας φτιάχνοντας ένα νόστιµο και θρεπτικό τόφου.

40 •4

ος

2019

Συνταγή

ΣΠΙΤΙΚΟ ΤΟΦΟΥ 1.Μουλιάζουµε αποβραδίς µισό πακέτο φασόλια σόγιας.

2.Το πρωί τα ξεπλένουµε καλά, και τα αλέθουµε πολύ καλά στο µπλέντερ µαζί µε ίση ποσότητα νερού, µέχρι να γίνει εντελώς λείο και άσπρο το µείγµα.

3.Το σουρώνουµε σε τουλπάνι τυριού ή σε ύφασµα µε πολύ αραιά πλέξη, πιέζοντας έντονα και στρίβοντας το ύφασµα να βγει όλο το υγρό σε µια κατσαρόλα.

4.Το στερεό υλικό (οκάρα) που θα µείνει στο τουλπάνι σαν µπάλα, µπορούµε να το ξαναρίξουµε στο µπλέντερ και να το ξαναλέσουµε µε νερό, επαναλαµβάνοντας το σούρωµα άλλη µια φορά ώστε να βγάλουµε όλη την ουσία από τα φασόλια σόγιας.

5.Μετά πετάµε το στερεό υλικό.

6.Βάζουµε την κατσαρόλα µε το υγρό σε σχετικά δυνατή φωτιά και φέρνουµε σε ελαφρύ βρασµό ανακατεύοντας συνεχώς µε µία ξύλινη κουτάλα. Δεν πρέπει να µας πιάσει στον πάτο και να καεί το υγρό γιατί αυτό θα βγει στη γεύση.

7.Τον αφρό που θα µαζευτεί στην επιφάνεια τον αφαιρούµε περνώντας από πάνω απαλά ένα σουρωτήρι επαναλαµβάνοντας την αφαίρεση µέχρι να έρθει ο βρασµός.

8.Όταν βράσει ελαφρώς το αποµακρύνουµε από τη φωτιά και το αφήνουµε 5 λεπτά να πέσει λίγο η θερµοκρασία.

9.Ρίχνουµε µέσα 3 χαπάκια ασβεστίου (calcium sulfate) θα τα βρείτε στο φαρµακείο.

10.Ανακατεύουµε µέχρι να διαλυθούν.

11.Σε ένα φλιτζάνι ρίχνουµε νερό και ίση ποσότητα λευκό ξύδι.

12.Ξεκινάµε να το ρίχνουµε στην κατσαρόλα ώστε να πάει παντού και µε την κουτάλα αναδεύουµε πολύ ελαφρά και το αφήνουµε.

13.Θα πρέπει σε αυτό το σηµείο να αρχίσουµε να βλέπουµε χοντρές λευκές νιφάδες συγκεντρωµένου υλικού και το υγρό να γίνεται πιο διάφανο σαν να "κόβει" το υγρό. Εάν δεν γίνει αυτό και µας έχει τελειώσει το

µείγµα νερού-ξυδιού, φτιάχνουµε κι άλλο. Το ρίχνουµε και ανακατεύουµε ελαφρά περιµένοντας να δούµε τον διαχωρισµό.

14.Δεν φοβόµαστε να χρησιµοποιήσουµε όσο νερό µε ξύδι χρειάζεται ώστε να γίνει ο τέλειος διαχωρισµός. Δεν έχει σηµασία το ποσό ξύδι ή νερό θα βάλουµε γιατί δεν επηρεάζει το τελικό αποτέλεσµα στη γεύση. Αρκεί να γίνει ο διαχωρισµός.

15.Μόλις το νερό γίνει διάφανο και ξεχωρίζουν µέσα τα κοµµάτια τόφου, το ρίχνουµε µέσα σε ένα καθαρό τουλπάνι που το έχουµε προσαρµόσει πάνω σε ένα µεγάλο σουρωτήρι και αυτό µε τη σειρά του το έχουµε τοποθετήσει πάνω από ένα στρογγυλό µεγάλο τάπερ ή µπολ. Έτσι το υγρό θα καταλήξει στον πάτο του τάπερµπολ.

16.Πιάνουµε τις άκρες από το τουλπάνι και τις στρίβουµε ελαφρά ώστε να µείνει µέσα µόνο το στερεό υλικό και το υγρό να πέσει στο δοχείο από κάτω.

17.Πετάµε το περισσευούµενο διάφανο υγρό και ξανατοποθετούµε το σουρωτήρι µε το τόφου στο άδειο δοχείο.

18.Διπλώνουµε καλά και σφιχτά τις άκρες από το τουλπάνι φέρνοντας τις στο κέντρο και τοποθετούµε κάτι βαρύ από πάνω, ώστε να στραγγίσουν για 2 ώρες όλα τα υγρά στο δοχείο.

19.Οταν θα το ανοίξουµε πάλι θα πρέπει να είναι ένα σφιχτό κοµµάτι τόφου.

20.Το τοποθετούµε σε τετράγωνο τάπερ και το ξεπλένουµε εκεί µέσα µε νερό.

21.Γεµίζουµε µε καθαρό νερό να σκεπάζεται όλο το τόφου, κλείνουµε το καπάκι και το αφήνουµε στο ψυγείο.

22.Διατηρείται µία βδοµάδα αρκεί να αλλάζουµε κάθε µέρα το νεράκι µε φρέσκο.

23.Πριν το µαγειρέψουµε, το αχνίζουµε 10 λεπτά µε νερό στο τηγάνι (γίνεται πιο εύπεπτο), πετάµε το νερό και προσθέτουµε τα υλικά της επιλογής µας µαγειρεύοντας το κανονικά.

www.naturanrg.gr

Συνταγή

ΡΟΦΗΜΑ ΣΟΓΙΑΣ ΥΛΙΚΑ φασόλια σόγιας: 500 γραµµάρια νερό: 1.5 λίτρο σιρόπι σφενδάµου: 2 κουταλιές της σούπας µίσο (miso): 1 κουταλάκι του γλυκού

Συνταγή

για GRANOLA από ΚΕΧΡΙ

ΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 1.Μουσκεύουµε τα φασόλια σόγιας σε νερό για 12 ώρες, το οποίο καλό είναι να αλλάζουµε κάθε 2-3 ώρες. Τα φασόλια µας είναι έτοιµα όταν εµφανίζονται πάνω στο νερό φουσκάλες 2.Βράζουµε τα φασόλια σόγιας για 40 λεπτά και τα χτυπάµε στο µπλέντερ 3.Προσθέτουµε το σιρόπι σφενδάµου και το µίσο, και το ξαναβάζουµε στην φωτιά µέχρι να φτάσει στο σηµείο βρασµού (εάν το περάσουµε άλλη µια φορά θα έχει πιο έντονο το χρώµα του φασολιού) 4.Το σουρώνουµε.

5.Στη συνέχεια αραιώνουµε µε 4 µέρη νερού περίπου.

6.Προαιρετικά, προσθέτουµε γεύσεις (κακάο, βανίλια).

7.Αν το αφήσουµε πηχτό το χρησιµοποιούµε για µπεσαµέλ ή κρέµες ζαχαροπλαστικής.

8.Τα φασόλια µπορούµε να τα κάνουµε χορτοφαγικό κιµά, µπιφτέκια ή βάση για τάρτες.

Τα οφέλη του να φτιάχνει κάποιος το δικό του ρόφηµα στο σπίτι του: 1.εξοικονοµεί σηµαντικό ποσό χρηµάτων, 2.προστατεύει µε ουσιαστικό τρόπο το περιβάλλον, 3.απολαµβάνει ένα προϊόν µε καλύτερη γεύση, και συχνά καλύτερη ποιότητα διότι χρησιµοποιεί πιο αγνά υλικά 4.βιώνει την χαρά της δηµιουργίας διότι παρασκευάζει τα δικά του τρόφιµα.

5.ευθυγραµµίζεται µε την low waste φιλοσοφία, και βάζει το λιθαράκι του στην µετάβαση σε µία κοινωνία µε µηδενικά ή ελάχιστα απορρίµµατα.

ΥΛΙΚΑ κεχρί: 500 γραµµάρια µαγειρεµένο κολοκύθα γλυκιά: 1 κιλό σπόροι κάνναβης: 100 γραµµάρια ΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 1. Βράζουµε το κεχρί µε λίγο νερό 2. Καθαρίζουµε την κολοκύθα και την κόβουµε σε µεγάλα κοµµάτια.

3. Την τοποθετούµε σε ένα ταψί και κλείνουµε µε ένα καπάκι ή αλουµινόχαρτο.

4. Βάζουµε στο φούρνο στους 140°C για 40 λεπτά περίπου (µέχρι να µαλακώσει) 5. Στη συνέχεια ανακατεύουµε όλα τα υλικά καλά και τα µοιράζουµε σε µια λαδόκολλα 6. Εάν απλώσουµε τη ζύµη σε όλο το ταψί µπορούµε να τα κάνουµε µπάρες ή βάση για τάρτα.

Καλή σας Όρεξη!

ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΑ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΥ ΠΟΣΙΜΟΥ ΝΕΡΟΥ

80€ Ο 1 Ν Ο Μ 2400 CT

ής Διάρκεια ζω

4 χρόντριαα 20.000 λί

Ο ΜΟΝ

ής Διάρκεια ζω

6 χρ0όλνίτριαα 40.00

€ 0 5 3 Ο ΜΟΝ H20 CT4

ής Διάρκεια ζω

8 χρ5όλνίτριαα 45.42

ΔΕΚΤΕΣ ΠΙΣΤΩΤΙΚΕΣ ΚΑΡΤΕΣ & ΑΤΟΚΕΣ ΔΟΣΕΙΣ ΔΩΡΕΑΝ ΑΠΟΣΤΟΛΗ

ΡΑ!

Αποσύρετε το παλ Νερού, ανεξαρ αιό σας Φίλτρο τήτως φίρµας και κερδίστε ΜΕΓΑ ΛΗ ΕΚΠΤΩΣΗ!

• Εύκολη τοποθέτηση • Χωρίς αλλαγή ανταλλακτικού.

• Έχει προφίλτρο.

• Περιέχει ειδικές MICRON µεµβράνες.

• Με 5 στάδια φιλτραρίσµατος που

270€

H20 CT

ΑΠΟΣΥΡΣΗ ΤΩ

περιλαµβάνουν υλικά πιστοποιηµένα από το NSF International όπως KDF και υψηλής ποιότητας ενεργό κοκκώδη άνθρακα.

• Είναι βακτηριοστατικό σύστηµα σχεδιασµένο να αφαιρεί χλώριο,ΤΗΜ’s, PCB’s και ρύπους που επηρεάζουν τη γεύση, τη µυρωδιά και το χρώµα του νερού.

• Η µονάδα περιέχει πατενταρισµένα υλικά KDF τα οποία είναι αποτελεσµατικά στην αφαίρεση βαρέων µετάλλων, που είναι επικίνδυνα για τον οργανισµό.

• Συνιστάται για χρήση σε κρύα γραµµή παροχής νερού, ελεγχόµενου δηµοτικού δικτύου ύδρευσης.

• Εγγύηση εργοστασίου - Η2Ο.

Εισαγωγή & Διάθεση: PSB WATER Καλυψούς 69 - 71, Τ.Κ 17671 Καλλιθέα, Αθήνα - Τ. 210 9584412, 210 9571017 www.psbwater.gr, e-mail info@psbwater.gr

www.naturanrg.gr

4ος 2019 •

41

Φώτο: © Rapunzel Naturkost GmbH

healthy meal �

Tofu µαριναρισµένο µε τζίντζερ

α ίτητ α ρ α .

8 απ ανισµό ό ι ε χ γ µ ρ ιέ περ α τον ο λο βαθ u f ι ά o To t οξέα γ σε µεγ ι πηγές ς αµιν αθιστά ου είνα υψηλή , κ π Yπο όφιµα τεΐνης ίας. ω ρ ρ τ αξ ής π ογικής κ ϊ ζω βιολ

Υλικά για 4 άτοµα

• 1 κ. σ. ταχίνι λευκό RAPUNZEL • 1 κ. σ. φουντουκοβούτυρο RAPUNZEL • 3-4 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας • 2 κ. σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκοµµένο • 1 πιπεριά κόκκινη ή πράσινη κοµµένη σε λωρίδες • 1 κοµµάτι τζίντζερ (πιπερόριζα) φρέσκο, στο µέγεθος ενός αντίχειρα, κοµµένο σε κύβους • 1 µατσάκι φρέσκος κολίανδρος (φύλλα), ψιλοκοµµένος • 400 γρ. τόφου φυσικό

Αλάτι Ατλαντικού Rapunzel

Εκτέλεση 1. Βάζουµε όλα τα συστατικά (εκτός από το φρέσκο κολίανδρο) σε ένα µεγάλο µπωλ και αναµιγνύουµε καλά µε το σύρµα.

2. Στραγγίζουµε το τόφου και το κόβουµε σε µικρούς κύβους. Σοτάρουµε όλες τις πλευρές µε λάδι καρύδας σε µέτρια θερµοκρασία µέχρι να πάρουν χρώµα. Προσθέτουµε τη µαρινάδα και το αφήνουµε να σιγοβράσει για λίγο.

3. Σερβίρουµε και γαρνίρουµε µε το φρέσκο κολίανδρο. Έτοιµο!

2 κ. σ. λάδι καρύδας απαρωµατισµένο Rapunzel

1 κ. σ. φουντουκοβούτυρο Rapunzel

1 κ. σ. ταχίνι λευκό Rapunzel

• 2 κ. σ. λάδι καρύδας απαρωµατισµένο RAPUNZEL • Αλάτι Ατλαντικού RAPUNZEL • Πιπέρι µαύρο τριµµένο BioArt

Χ ΡΟ ΝΟ Σ Προετοιµασία: 10'

Τα είδη που περιλαµβάνει η συνταγή θα τα βρείτε σε επιλεγµένα καταστήµατα βιολογικών προϊόντων.

Μια ευγενική προσφορά Λ. Ηρακλείου 408, Ν. Ηράκλειο 14122, T: 210 2827622, F: 210 2827922, www.bioart.gr, info@bioart.gr

42 •4

ος

2019

Bio

Art

www.naturanrg.gr

1

Ν. Ηράκλειο:

Λ. Ηρακλείου 408, Τ.Κ 14122, Τ. 2102827622 (Το κατάστηµα λειτουργεί και ως Cash & Carry)

BIO MARKET Η εταιρεία Bioart µε µια αξιόλογη πορεία, από το 2004 µέχρι σήµερα, αποτέλεσµα της αµοιβαίας εµπιστοσύνης µε τους φίλους πελάτες της, συνεχίζει µε όραµα, σχέδια και δεν σταµατά εδώ. Τα καταστήµατα BioArt BioMarket αποτελούν τα πιο σύγχρονα, ενηµερωµένα και καλαίσθητα καταστήµατα βιολογικών προϊόντων στη χώρα µας. Με εγγύηση την πολύχρονη πείρα µας, σε ξεχωριστά λειτουργικά τµήµατα θα βρείτε όλα όσα ψάχνετε για κάθε διατροφική σας ανάγκη, συµπληρώµατα διατροφής, προϊόντα προσωπικής φροντίδας, οικολογικά καθαριστικά αλλά και ευρεία ενηµέρωση για ό,τι νέο κυκλοφορεί στην αγορά των βιολογικών.

2

Ν. Ερυθραία: Τατοϊου 122, Τ.Κ 14564, Τ. 2108074467

Σας προσκαλούμε στα BioArt BioMarket για να σας εξυπηρετήσουμε προσωπικά, με προτάσεις και ιδέες που καλύπτουν κάθε σας απαίτηση.

3

Άνοιξη:

Αποκτήστε την κάρτα BioART BIOCARD:

Λ. Μαραθώνος 45, Τ.Κ 14569, Τ. 2106217007

Γίνετε µέλη του BioArt BioMarket Club και επωφεληθείτε µε προσφορές και δώρα. Αποκτήστε την κάρτα BioArt BIOCARD και κερδίστε 5€ επιστροφή για 250 πόντους που θα συγκεντρώσετε µε τις αγορές σας. Επιπλέον, κερδίζετε καθηµερινά µοναδικές προσφορές, συνεχή ενηµέρωση, δώρα και πολλά άλλα.

ΝΕΟ

DELIVERY SERVICE

4

Για την καλύτερη εξυπηρέτησή σας, διαθέτουμε υπηρεσία Delivery (διανομή κατ’οίκον). www.facebook.com/BioArtMarket

Γέρακας:

Μην ξεχνάτε να ενηµερώνεστε καθηµερινά για τις προσφορές και τις γενναιόδωρες εκπτώσεις που υπάρχουν σε διάφορα είδη. Ακολουθείστε µας και στο Instagram bioart_biomarket

Ωράριο λειτουργίας:

Δευτ.-Παρ.: 08.30 έως 21.00 • Σάβ.: 09:00 έως 18:00

Λ. Μαραθώνος 176, Τ.Κ. 15344, Τ. 2106654017

Η Naturanrg προτείνει

Νικήστε την τριχόπτωση µε την εγγύηση της Μαρίας Τρέµπεν

books

Ολοκληρωµένη σειρά θεραπείας που περιλαµβάνει: •Σαµπουάν από άγρια τσουκνίδα και σουηδικά βότανα, •Σταγόνες από άγρια κολλιτσίδα & άγρια τσουκνίδα, •Σαµπουάν από ρίζες άγριας κολλιτσίδας & απόσταγµα σηµύδας. Ενδυναµώνουν τα µαλλιά, ρυθµίζουν τη λιπαρότητα, χαρίζουν όγκο & στιλπνότητα, αναζωογονεί τις ρίζες & το δέρµα της κεφαλής. ◗ Σταύρος Γεωργακόπουλος και Σια Ε.Ε., Τ. 210-7520106, www.efzyn.gr, info@efzyn.gr

Παραδοσιακά Προϊόντα ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΥ από παλιές ντόπιες ελληνικές ποικιλίες (όχι υβρίδια)

Πολλαπλασιάζω και διαιρώ µε τον τρόπο που µε βολεύει, Α΄ τόµος Συγγραφέας: Δρ Γιάννης Καραγαγιαννάκης Οι δύο τόµοι µε τίτλο «Πολλαπλασιάζω και διαιρώ µε τον τρόπο που µε βολεύει» επικεντρώνονται στη βιωµατική και πολυαισθητηριακή κατανόηση και εφαρµογή εναλλακτικών στρατηγικών εκµάθησης της προπαίδειας, όταν ο παραδοσιακός τρόπος στείρας αποµνηµόνευσης (παπαγαλία) δεν λειτουργεί. Μέσω των ποικίλων δραστηριοτήτων παρέµβασης τα παιδιά πετυχαίνουν αρχικά να κατανοήσουν σε βάθος την έννοια του πολλαπλασιασµού, την έννοια της διαίρεσης καθώς και τη µεταξύ τους σχέση, και στη συνέχεια να εκπαιδευτούν σε τεχνικές αυτοµατοποίησης της προπαίδειας. Το κάθε παιδί έχει τη δυνατότητα να εκπαιδευτεί σε διαφορετικές στρατηγικές εύρεσης των γινοµένων της προπαίδειας επιλέγοντας εκείνες που τελικά το βολεύουν καλύτερα. ◗ Εκδόσεις Πεδίο, www.pediobooks.gr

Αλεύρι & ζυµαρικά ΖΕΑΣ, Φακές, Ρεβίθια, Φασόλια, Νιφάδες, Πλιγούρι, Τραχανάς ΖΕΑΣ, Πτισάνη κ.ά. στις ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ τιµές & µε επιπλέον έκπτωση 10%. Προτιµήστε τα προϊόντα ΖΕΑΣ ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΥ είναι από τα καλύτερα!!! ◗ Ιπποκράτειος Διατροφή. Τηλ. παραγγελιών: 210 9213440

Βιολογικά ‘Smoothies’ Γιαουρτιού Smoothies Γιαουρτιού; Κι όµως ναι! Νόστιµα, µε χαµηλά λιπαρά (0,1%), κρεµώδη υφή και µόνο µε τη φυσική γλυκύτητα του φρούτου, χωρίς ζάχαρη και πρόσθετα σάκχαρα, τα νέα Γιαουρτοποτά της Andechser αποτελούν το τέλειο ελαφρύ σνακ µεταξύ γευµάτων! Σε 2 υπέροχες γεύσεις: Μπανάνα, Τζίντζερ, Κουρκουµά & Μήλο, Σπανάκι, Μάτσα. Απολαύστε τα σε πρακτικό µπουκάλι PET των 330γρ. ◗ Greenbay & Co ΕΠΕ, T. 210 8141800, www.greenbay.gr

Βιολογική ρίζα ΜΑΥΡΑ ΜΑΛΛΙΑ

Ένα από τα γνωστά παλιά µυστικά της κινεζικής Ιατρικής. Tο όνοµα «µαύρα µαλλιά» προέρχεται από έναν παλιό κινεζικό θρύλο. Η ιστορία λέει ότι ένας χωρικός ηλικίας 58 ετών που δεν ήταν σε θέση να τεκνοποιήσει, πήρε ένα βότανο µετά από την συµβουλή ενός µοναχού. Μετά τη λήψη του βοτάνου απόκτησε νεανική εµφάνιση, τα µαλλιά του ξανάγιναν µαύρα και αυξήθηκε η ζωτικότητα του. Απόκτησε πολλά παιδιά και φηµίζεται ότι έζησε 160έτη. Στην κινεζική ιατρική, είναι ένα τονωτικό για την αύξηση της ζωτικότητας και της µακροζωίας που χρησιµοποιείται για τα µαλλιά, πρόωρη γήρανση, αδυναµία, κολπικό έκκριµα, και στυτική δυσλειτουργία. Επίσης χρησιµοποιείται ως τονωτικό για το συκώτι τα νεφρά, την αναπλήρωση του αίµατος, τη φυµατίωση που έχει εξαπλωθεί στους λεµφαδένες, τον καρκίνο, την προστατίτιδα, για την υψηλή χοληστερόλη, την γονιµότητα ανδρών – γυναικών κ.α. Υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι µπορεί να ενισχύσει την εκµάθηση, τη µνήµη και την πρόληψη της εκφύλισης των µελαινοραβδωτών ντοπαµινεργικών νευρώνων στον εγκέφαλο. ◗ Τηλ. παραγγελιών: 210 9213440

Πρόβληµα Ακµής; ERVAMATIN AMAZONIA SKIN CLEAR

Το Δέρµα µας

Συγγραφέας: Adler Yael Μεταφραστής: Λαγουδάκου Γιώτα Το δέρµα µάς απασχολεί καθηµερινά: Φροντίδα, γήρανση, αλλεργίες, αντιγήρανση, ήλιος… Φτάνει περίπου τα δύο τετραγωνικά µέτρα και µας προστατεύει από την υπερθέρµανση. Καλύπτει όλα όσα έχουµε µέσα µας, αποτελεί µέσο επικοινωνίας, εξαιρετικά ευαίσθητο. Δεν υπάρχει διέγερση, δεν υπάρχει σεξ, χωρίς να συµµετέχει το δέρµα µας. Σ’ αυτό το διαφωτιστικό και γοητευτικό βιβλίο, η δερµατολόγος Yael Adler ανατέµνει το δέρµα µας σε βάθος και µας εξηγεί όλα όσα θα θέλαµε, και θα έπρεπε, να ξέρουµε. Δε διστάζει να µιλήσει για φλύκταινες, ρυτίδες, πόδια που µυρίζουν και πολλά άλλα θέµατα ταµπού, ενώ µάς εξηγεί γιατί το σεξ µάς οµορφαίνει, γιατί οι άντρες δεν κάνουν κυτταρίτιδα και γιατί το δέρµα συνδέεται τόσο στενά µε τον εγκέφαλο.

44•4

ος

◗ Εκδόσεις Πατάκη, patakis.gr

2019

Λάδι αβοκάντο για πρόσωπο χωρίς ρυτίδες Πολύτιµος ορός από βιταµίνες σε µορφή λαδιού. Περιέχει 11 βιταµίνες, 14 µέταλλα και πολ λά ιχνοστοιχεία που θρέφουν την επιδερµίδα. Η παρουσία των ιχνοστοιχείων δεν είναι τυχαία, διότι τα ένζυµα βοηθούν στη δηµιουργία νέων, υγιών κυττάρων. Χρησιµοποιήστε το βράδυ γύρω από τα µάτια και το στόµα, αλλά και σε όλο το πρόσωπο. Η δράση του κατά των ρυτίδων θα σας καταπλήξει! Αποκτήστε και πάλι τη χαµένη λάµψη και φρεσκάδα σας! Κατάλληλο για όλους τους τύπους δέρµατος. Η αποτελεσµατικότητά του είναι τόσο εµφανής που θα σταµατήσετε να ψάχνετε για κάτι καλύτερο. ◗ Τ. 210 8235625 Maria Entrich Σουηδικά Καλλυντικά

Για ένα πρόσωπο χωρίς σπυράκια! Με φυσικά ενεργά στοιχεία από σπάνια εκχυλίσµατα βοτάνων του Αµαζονίου. Χρησιµοποιείται κατά της λιπαρότητας του προσώπου και αποτρέπει τους παράγοντες που προκαλούν και αναπτύσσουν την ακµή. Η ζούγκλα του Αµαζονίου είναι ο φρουρός εντυπωσιακών µυστηρίων και µυστικών. Σχεδόν καθηµερινά ανακαλύπτονται στα βάθη του Αµαζονίου φυτά και βότανα µε θεραπευτικές ιδιότητες. Το µέχρι στιγµής, σχεδόν άλυτο πρόβληµα της ακµής, είναι γνωστό σε όλους. Ιδιαίτερα απασχολεί την εφηβεία µε ποικίλα προβλήµατα, άλλοτε σοβαρά, στην εµφάνιση, ψυχική υγεία και συµπεριφορά των πασχόντων. Ο οίκος OPIBRA GROUP µετά από χρόνια ερευνών στη ζούγκλα του Αµαζονίου, κατάφερε να συνθέσει το AMAZONIA SKIN CLEAR σε µορφή ζελέ, µε πρωτοφανή αποτελέσµατα στην αντιµετώπιση της ακµής, µόνο µέσα σε λίγες µέρες. Ένα 100% φυτικό προϊόν µε καµιά απολύτως παρενέργεια. ◗ Ιπποκράτειος Διατροφή. Τηλ. παραγγελιών: 210 9213440

www.naturanrg.gr

Το εξαιρετικής ποιότητας, παραδοσιακό µουρουνέλαιο MÖLLER’S (από το 1854!) είναι εξαιρετικά ωφέλιµο για µικρούς και µεγάλους. Προσφέρεται σε 3 γεύσεις (φυσική, λεµόνι, φρούτα), αλλά και σε εύκολα καταπινόµενες κάψουλες. Για τα παιδιά εκείνα που δυσκολεύονται να πιουν το µουρουνέλαιό τους, η καλύτερη εναλλακτική λύση είναι τα ζελεδάκια-ψαράκια MÖLLER’S µε ιχθυέλαιο πλούσιο σε φυσικά ωµέγα-3 και φυσική βιταµίνη D. Ακόµη και τα πιο δύσκολα παιδιά θα λατρέψουν τα ζελεδάκια-ψαράκια MÖLLER’S µε γεύση πορτοκάλι-λεµόνι ή φράουλα. ◗ Apollonian Nutrition, 16χλµ. Λεωφ. Σπάτων, Αθήνα, Τ. 210-8100008 www.apolloniannutrition.gr

Strath® Original Η φυτική µαγιά Strath® Original της Ελβετικής εταιρίας Bio-Strath είναι συµπλήρωµα διατροφής ιδανικό για καθηµερινή χρήση που βοηθά στην κάλυψη των αναγκών του κάθε οργανισµού. Επιπλέον, το Strath® Original βελτιώνει τη συνολική πρόσληψη θρεπτικών συστατικών και από άλλες διατροφικές πηγές ή συµπληρώµατα διατροφής. Είναι κατάλληλο για παιδιά και ενήλικες, εγκύους και θηλάζουσες µητέρες, µαθητές και επαγγελµατίες, αθλητές, άτοµα µεγαλύτερης ηλικίας. Μπορεί να συµπληρώσει τη διατροφή µε φυσικό τρόπο καθόλη τη διάρκεια του έτους, ενώ η λήψη του µπορεί να συνεχιστεί και για µεγαλύτερο χρονικό διάστηµα, εφόσον συνεχίζει να υφίσταται ανάγκη για αυξηµένη πρόσληψη θρεπτικών συστατικών. ◗ Διάθεση: HEALTHCODE, T: 210 9408880

Beyond Grape Seed® ΣΤΟΠ ΣΤΗ ΓΗΡΑΝΣΗ!

30 φορές πιο ισχυρό από τη βιταµίνη C 50 φορές πιο ισχυρό από τη βιταµίνη D Το Beyond Grape Seed® περιέχει τα αυθεντικά Masquelier’s™ OPCs από σπόρους σταφυλιών που είναι το αποτελεσµατικότερο αντιοξειδωτικό στη φύση! Επιπρόσθετα περιέχει µύρτιλα και cranberries, για πρόσθετα βιοφλαβονοειδή και µέγιστη βιοδιαθεσιµότητα. Είναι ευεργετικό για την υγεία των αγγείων, το κυκλοφορικό και το καρδιαγγειακό. Βοηθά στη µείωση της οξείδωσης της LDL χοληστερόλης, (που οδηγεί σε αθηρωµάτωση). Βοηθά στην ανακούφιση των συµπτωµάτων που σχετίζονται µε τη µη σύνθετη χρόνια φλεβική ανεπάρκεια, όπως αίσθηση οιδήµατος, “βάρος” και µυρµήγκιασµα στα πόδια. Διατηρεί την ελαστικότητα των αγγείων κι ενισχύει τις αδύναµες φλέβες των ποδιών. Ταυτόχρονα ως αντιοξειδωτικό, αποτρέπει την πρόωρη γήρανση, κρατά συνεκτικούς τους ιστούς του κολλαγόνου (λειτουργεί ως φυσικό καλλυντικό και αντιηλιακό εκ των έσω), ενώ αποτελεί ασπίδα προστασίας για το ουροποιητικό µέσω των cranberries και την όραση µέσω των µύρτιλων.

ΡΙΟ

ΩΤΗ

Μ KOΜ

Όµορφα µαλλιά είναι τα υγιή µαλλιά! Με περισσότερα από 15 χρόνια πείρα στο χώρο των βιολογικών βαφών για τα µαλλιά, έχουµε αναπτύξει µια φιλοσοφία, που απευθύνεται σε όσες ψάχνουν κάτι περισσότερο από όµορφα µαλλιά, σε όσες ψάχνουν πίσω από την εικόνα και ενδιαφέρονται για την ουσία. Για την ακρίβεια, απευθυνόµαστε σε όσες θέλουν να αποφύγουν τις χηµικές ουσίες αλλά επιθυµούν να έχουν επαγγελµατική φροντίδα για τα µαλλιά τους, χω ρίς συµβιβασµούς στην άψογη εµφάνιση. Σε ένα χώρο, µε προσωπική φροντίδα, προσφέρουµε πρωτοποριακές υπηρεσίες για τα µαλλιά σας: • Vegan θεραπείες αντιοξείδωσης και απαλλαγής τρίχας και θύλακα από κάθε χηµικό κατάλοιπο!

• Θεραπείες µε µείγµατα λαδιών που δυναµώνουν (πιστοποιηµένη κλινική µελέτη) τα µαλλιά και αναγεννούν την τριχοφυΐα, όπου υπάρχει ενεργός θύλακας!

• Αποχρωµατισµό (ντεκαπάζ) και ανταύγειες µε προϊόντα, που όχι µόνο δεν καταστρέφουν αλλά προφυλάσσουν και ενδυναµώνουν τα µαλλιά! Επικοινωνήστε µαζί µας για ένα ραντεβού, όπου χωρίς καµία επιβάρυνση θα δούµε τις ανάγκες των µαλλιών σας και θα ακούσουµε τις επιθυµίες σας.

Η Naturanrg προτείνει

Μουρουνέλαιο ΜÖLLER’S: θησαυρός υγείας για µικρούς και µεγάλους

◗ Οικολογικό κοµµωτήριο Άννα Κεραµιδά, Ν. Βάµβα 6, Κολωνάκι, Τ. 210 7234869, 210 7250579

◗ Προϊόν ΕΟΦ. Παρασκευάζεται στον Καναδά από τη Flora για τη MedMelon. Τ. 2310 - 449441, www.medmelon.gr

Himalaya Multipurpose Cream H Multipurpose Cream είναι µία εξαιρετική κρέµα πολλαπλών χρήσεων από την #Himalaya. Ιδανική για τις εποχικές αλλεργίες ενώ βοηθάει σε κοψίµατα, τσιµπήµατα, εγκαύµατα, τραυµατισµούς, φαγούρες, ερεθισµούς δέρµατος, εξανθήµατα, δερµατίτιδες, µυκητιάσεις κ.α.

H Himalaya Multipurpose είναι η κρέµα που χρειάζεσαι να έχεις πάντα µαζί σου Ανοιξη και Καλοκαίρι, όπου το δέρµα είναι περισσότερο εκτεθειµένο. ◗ Αγιουρβέδα Ελλας, Τ: 210 3632350 2310 887679, www.ayurveda-hellas.gr

Νέα ανοξείδωτο θερµός 500 ml από την Ecolife! Με διπλά τοιχώµατα, για να απολαµβάνετε παγωµένο νερό ή ζεστό ρόφηµα, για πολλές-πολλές ώρες !

• Κατασκευασµένα από ανοξείδωτο ατσάλι 304 (18/8 stainless steel) • Με λαστιχένιο δαχτυλίδι στο πώµα, για εύκολο πιάσιµο • Με πιστοποιητικά ποιότητας FDA & SGS • Χωρίς αλουµίνιο και τοξικές ουσίες (BPA free) • Δε σπάνε • Με διπλά τοιχώµατα, για να διατηρείται η θερµοκρασία για περισσότερες ώρες. ◗ Διάθεση: Lifegreen Τ. 210 7788885 www.lifegreen.gr

www.naturanrg.gr

Λαµπερά Χαµόγελα! Καθαρός Πλανήτης! Κάθε χρόνο παράγονται σε όλο τον κόσµο περισσότερες από 3,5 δισεκατοµµύρια πλαστικές οδοντόβουρτσες, ενώ ο καθένας από εµάς θα χρησιµοποιήσει περίπου 300 κατά τη διάρκεια της ζωής του. Οι περισσότερες καταλήγουν σε θάλασσες και ωκεανούς. Αντίθετα, η Bamboo Smiles είναι φιλική προς το περιβάλλον, χάρη στη λαβή της από 100% βιοδιασπώµενο µπαµπού. Είναι αξιοσηµείωτο πως το µπαµπού έχει την ικανότητα να αναπτύσσεται µε ρυθµό έως και 1 µέτρο την ηµέρα χωρίς την παραµικρή παρέµβαση φυτοφαρµάκων και λιπασµάτων. Τις λατρεύουµε γιατί: •Έχουν λαβή από 100% βιοδιασπώµενο µπαµπού •Είναι κατάλληλες για Vegans •Χωρίς Πειράµατα σε Ζώα •Έχουν υψηλής Ποιότητας ίνες DuPont, Χωρίς BPA •Σχεδιασµένες στην Ελλάδα µε συσκευασία στα ελληνικά •Εγκεκριµένες από Οδοντιάτρους •100% ανακυκλώσιµη εξωτερική και εσωτερική συσκευασία Με την αγορά κάθε οδοντόβουρτσας Bamboo Smiles προσφέρουµε το 3% των εσόδων στον Οργανισµό «Το Χαµόγελο του Παιδιού». ◗ Ecoilibrium, Τ: 210-3612571, F: Bamboosmiles

45

4ος 2019•

Η Naturanrg προτείνει

Όλοι ωφελούνται από το MOLLER’S

Μια υπερτροφή που δεν πρέπει να λείπει από κανένα σπίτι είναι το µουρουνέλαιο MOLLER’S. Με το MOLLER’S θα αναβαθµίσετε την υγεία κάθε µέλους της οικογένειάς σας, ενώ, ειδικά αυτή την εποχή, θα προστατευθείτε και από τις τόσο διαδεδοµένες ιώσεις του χειµώνα. Αυτό σηµαίνει ότι είτε δε θα νοσήσετε καθόλου ή, αν νοσήσετε, θα την «βγάλετε» πολύ πιο ελαφρά και γρήγορα. Το µουρουνέλαιο MOLLER’S διατίθεται στις γεύσεις λεµόνι, tutti frutti (κυρίως για παιδιά) και φυσική (παραδοσιακή) γεύση, η οποία, αν και όχι ιδιαίτερα ευχάριστη, έχει τους φανατικούς οπαδούς της. Για όσους επιδιώκουν την ευκολία τους υπάρχουν οι κάψουλες MOLLER’S, ενώ για εκείνα τα παιδιά που δυσκολεύονται να πιούν το µουρουνέλαιό τους, υπάρχουν τα ζελεδάκια MOLLER’S (ιχθυέλαιο, ωµέγα-3, βιταµίνη D3) µε υπέροχη γεύση. Σηµείωση: άτοµα ανήκοντα σε οµάδες υψηλού κινδύνου, θα πρέπει, εκτός από τη λήψη του MOLLER’S, να ζητήσουν ιατρική συµβουλή, ώστε να προβούν ενδεχοµένως, στον κατάλληλο εµβολιασµό. ◗ Προϊόν Nature’s Plus, USA. Εισαγωγή Αpollonian Nutrition , Τ. 210 6134604, www.apolloniannutrition.gr

Βιολογική Γύρη Μελισσών

Ρόφηµα Καρύδας µε Καφέ "Cappuccino" Αγαπάτε τον καφέ.. Κατά προτίµηση µε γάλα..

100% vegan.. Και εγγυηµένα χωρίς GMO.. Σίγουρα θα λατρέψετε το “Cappuccino”, το νέο βιολογικό ρόφηµα καρύδας µε καφέ της Dr.Martins. Με υπέροχη φρέσκια γεύση, κρεµώδη σύνθεση, αυθεντικό καφέ από επιλεγµένες φυτείες και εκλεκτό γάλα καρύδας, το καπουτσίνο µε γάλα καρύδας χωρίς προσθήκη ζάχαρης, είναι µια νόστιµη και πρωτότυπη εναλλακτική λύση για τον καφέ που µπορείτε να απολαµβάνετε στο σπίτι, στο γραφείο, ακόµα και εν κινήσει! Ιδανικό για την περίοδο της νηστείας, καθώς και για χορτοφαγική διατροφή. Πίνεται τόσο ζεστό, όσο και δροσερό! ◗ Greenbay & Co ΕΠΕ, T. 210 8141800 www.greenbay.gr

Φορητό Φίλτρο Νερού LifeSaver

Το LifeSaver είναι ένα µικροβιολογικό φίλτρο νερού που χρησιµοποιεί τεχνολογία υπερδιήθησης για να φιλτράρει τους ιούς, τα βακτηρίδια, τις κύστεις και τα παράσιτα από µολυσµένες πηγές νερού. Η τεχνολογία του φιλτράρει τα βακτήρια κατά 99,9999%, τους ιούς κατά 99,99% και τις κύστεις κατά 99,9% σύµφωνα µε το πρωτόκολλο NSF 231, βασισµένο στις συστάσεις της Υπηρεσίας Προστασίας του Περιβάλλοντος των ΗΠΑ. Χωρίς χρόνο αναµονής ή δυσάρεστη γεύση, όπως όταν χρησιµοποιείτε χλώριο ή διοξείδιο χλωρίου. Διαθέτει στιβαρό εξωτερικό περίβληµα µε ιµάντα µεταφοράς, για χρήση και σε απαιτητικές συνθήκες. Μειώνει τη θολότητα του νεφελώδους ή λασπώδους νερού. Εύκολη και γρήγορη χρήση. BPA & BPS free. Κατασκευάζεται στο Ηνωµένο Βασίλειο.

46 •4

ος

◗ www.psbwater.gr Τ. 2109584412 - 2109571017

2019

◗ Παράγεται και συσκευάζεται από την βιολογική µελισσοκοµία Α.Α. ΔΗΜΑΚΟΠΟΥΛΟΣ Πανόραµα Αργολίδας.

“AXION ESTI” Τ: 27510-91577 www.axion-esti.gr email: info@axion-esti.gr

Φρέσκια Βιολογική Γύρη µελισσών ποικίλης ανθοφορίας. Πρόκειται για αγνή και φυσική τροφή µε σπουδαία οφέλη για τον ανθρώπινο οργανισµό. Μπορεί να χρησιµοποιηθεί ως συµπλήρωµα διατροφής καθώς αποτελεί πλούσια πηγή βιταµινών, µετάλλων, ορµονών, υδατανθράκων, αµινοξέων και ενζύµων. Συµβάλει στην ευεξία, βελτιώνει το µεταβολισµό, βοηθά τη διανοητική λειτουργία και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστηµα. Προφυλάξεις: Μην τοποθετείτε στο φούρνο µικροκυµάτων. Φυλάσσεται στη συντήρηση του ψυγείου στους 4 µε 6 Cο. Καταναλώστε πριν από: δείτε στη συσκευασία.

Τα πιο αφράτα βιολογικά γεµιστά κρουασάν που δοκιµάσατε ποτέ! Η Βιοαγρός σάς προσφέρει αφράτα και γευστικά κρουασάν χωρίς φοινικέλαιο σε 2 γεύσεις, σοκολάτα και µαρµελάδα βερίκοκο! Συνοδέψτε τα µε τον πρωινό σας καφέ και τσάι ή καταναλώστε τα ως απογευµατινό σνακ! ◗ Βιοαγρός Α.Ε., Τ. 23820-81660, www.bioagros.gr

Μπάρα PROTEIN POWER µε κάνναβη Εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης για αθλητές και όσους προσέχουν τη διατροφή τους. Με φυτικές πρωτεΐνες από κάνναβη και ηλίανθο, µε χουρµάδες, µήλο και βερίκοκο για έξτρα ενέργεια και τέλος χυµό αχλαδιού, καρύδα και βανίλια bourbon για υπέροχη γεύση. Προϊόν βιολογικής γεωργίας. Προϊόν: Rapunzel. Ιδανικό σνακ για όλους, πολύτιµο για αθλητές, προιόν Vegan & ΒΙΟ. ◗ Διάθεση: BioArt, Τ. 210 2827622, www.bioart.gr

Σοκολατένιο αυγό γάλακτος 230 γρ. Με αγάπη και µεράκι δηµιουργήσαµε για τους µικρούς µας φίλους συµµετέχοντας στην µεγάλη γιορτή του Πάσχα το σοκολατένιο αυγό µας µε αυθεντική βιολογική σοκολάτα γάλακτος και βανίλια bourbon. Σε µια όµορφη και ελκυστική συσκευασία µε αγνά υλικά που φέτος ξεχωρίζει αφού περιέχει δώρο καραµέλες γάλακτος και 2 φακελάκια από το αγαπηµένο µας τσάι Yogi Tea. ◗ Προϊόν ΟΛΑ ΒΙΟ παράγεται στην Ελλάδα για τη ΒΙΟ-ΥΓΕΙΑ T. 210 6215600 info@biohealth.gr www.ola-bio.gr

Herbal Elea: Σαπούνι & Λάδι Μασάζ για Κυτταρίτιδα Σαπούνι µε 100% φύκια του ωκεανού, βοηθάει στην απολέπιση του δέρµατος και στην αποµάκρυνση των νεκρών κυττάρων, καθώς και στην αντιµετώπιση της κυτταρίτιδας, 150 gr. Λάδι µασάζ για κυτταρίτιδα µε φυτικά λάδια και αιθέρια έλαια µε αντιοξειδωτικές, αδυνατιστικές και ενυδατικές ιδιότητες. Με σηµύδα, κισσό και φύκια που βοηθούν στην αποτοξίνωση, συσφίγγουν το δέρµα, βοηθούν στη λείανση της επιδερµίδας, βελτιώνοντας την όψη φλούδας πορτοκαλιού. Με φυσικό εκχύλισµα κόκκινης καυτερής πιπεριάς που προκαλεί υπεραιµία τοπικά, µε αποτέλεσµα την γρήγορη αντιµετώπιση της κυτταρίτιδας. Με αιθέρια έλαια δεντρολίβανου, κυπαρισσιού, άρκευθου, τζίντζερ, λεµονιού, περγαµόντου, γκρέιπφρουτ και λεµονόχορτου που τονώνουν, αυξάνουν την µικροκυκλοφορία του αίµατος και επιδρούν κατά του τοπικού πάχους και της κυτταρίτιδας. 100ml ◗ BioLEON Τ. 210 2321395 www.bioleon.gr

www.naturanrg.gr

11-12-13 MAΪOY

2019

TEXNOΠΟΛΗ ΓΚΑΖΙ

BIO & NATUR AL PRODUC TS

THE FUTURE IS ORGANIC ΟΡΓΑΝΩΣΗ: FORUM AE | Λ.Βουλιαγμένης 328, 173 42, Άγιος Δημήτριος | Τ: +30 210 5242100 | E: sales@forumsa.gr | www.biofestival.gr

BIO_250x307.indd 1

02/04/2019 14:55