natura #31

Wellness ¸ óùîôáçÜ ôè÷ úöÜ÷ âòÛõèëå óôèî ¹ëáòÝá

»áîéôÀòéá Æï ëùîÜçé ôïù ëòùííÛîïù õèóáùòïà!

Health Æåóô HPV: Îæôáóå ôï ôÛìï÷ çéá ôï ôåóô PAP;

#31 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2012 //♻//FREE PRESS // www.naturanrg.gr

news//µαθήµατα διατροφής//ecofamily//natural health//το παρτέρι//συνταγές//η πόλη

ντ ο έ υπ

περιεχόμενα

α ν ακ

α υτ ό τ

Ξεφυλλίστε το έντυπο ηλεκτρονικά στο www.naturanrg.gr καικάντεLike!στο Natura nrg στο Facebook για να μαθαίνετε όλα τα "φρέσκα" νέα του πλανήτη.

λ ώ σ τε υκ

ο.

4 editorial 6-8 local - global news

42 íáõÜíáôá äéáôòïæÜ÷ -

'Ολα όσα συμβαίνουν στην Ελλάδα και στον κόσμο

έξυπνα και υγιεινά

10-12 úöÜ óôè æàóè -

44-47 ôòïæÜ ôïù íÜîá -

Mushroom hunting: Το κυνήγι του κρυμμένου

Καλωσορίστε το φθινόπωρο με μια ρώγα

θησαυρού!

από σταφύλι !

14-15 wellness -

48 homemade -

Η συνταγή της ζωής βρέθηκε στην Ικαρία

Γλυκό σταφύλι

16-17 ãùøïìïçÝá -

49 cook mania -

Ζευγάρια χωρίς ερωτική ζωή

Μανιτάρια γεμιστά

18-21 oíïéïðáõèôéëÜ -

50-51 ôï ðáòôÛòé -

Αυχενικό σύνδρομο: η συμβολή της

Μέντα στο μπαλκόνι σας

Ομοιοπαθητικής Ιατρικής

52 pet love -

22 health Τεστ HPV: μήπως έφτασε το τέλος για το τεστ Παπανικολάου;

Μάθετε να ψωνίζετε λαχανικά

H γάτα μου έχει άσθμα!

53 úöÜ ðïäÜìáôï -

24-27 life in -

Ποδήλατο στους δρόμους της πόλης

29 Σεπτεμβρίου: Παγκόσμια Ημέρα Καρδιάς

54-55 Æé óùíâáÝîåé óôèî ðÞìè-

Ένας Κόσμος, Ένα Σπίτι, Μία Καρδιά»

…ευεξία καθ’ οδόν!

28 positivemotions -

Πολιτισμός και ψυχαγωγία που σας σηκώνουν

«Μαμά, γιατί δεν με ακούς; Δε θέλω να

56-58 natura áçïòÀ -

ξαναπάω σχολείο!»

από τον καναπέ

30-31 15‹ ùçåÝá÷ -

Γνωρίστε τα πιο πράσινα, healthy

15’ για να καθαρίσετε σωστά τα αυτιά σας

59 natura news -

32 beauty -

PUBLISHING AD DICTION ∆ιεύθυνση: Πατριάρχου Ιωακείµ 2 Περιστέρι,121 32 Τηλ:210-5771293, 210-5771258 Fax:210-5771259 e-mail:natura@addiction.com.gr

και eco-friendly προϊόντα

Ειδήσεις για την κοινωνική υπευθυνότητα, την πράσινη

Βάλτε τέλος στα μαλλιά κουβάρια!

επιχειρηματικότητα και τη βιώσιμη ανάπτυξη

34 health Ayurveda -

60-61 nrg points -

Φροντίστε τα μαλλιά σας … ολιστικά!

Εδώ θα μας βρείτε

36-39 health & beauty -

Bioshopping therapy:Βιοart-Biomarket

Όταν ο ήλιος αφήνει τα σημάδια του

62 ¦òÞóöðï-

Reportage αγοράς

Γιώργος Σακελλαρόπουλος

40-41 fitness -

…δεν υπάρχουν «μυστικά» στη βιολογική

Ποιο άθλημα να ξεκινήσει το παιδί μου;

τελειότητας».

γεωργία, παρά μόνο «πάθος για αναζήτηση της

Γενική ∆ιεύθυνση Έκδοσης: Νάνσυ Τσιµπίδη nancy.tsibidis@addiction.com.gr Αρχισυνταξία: Μαρία Γκέκα mgeka@addiction.com.gr Art Director: Μαρία Νίτσιου Aτελιέ: Μαρία Τσέκου Συντακτική οµάδα: Τάνια Μαρκουτσά Απόστολος Στάικος Αφροδίτη Ραυτοπούλου ∆ηµήτρης Σταθόπουλος Στέλλα Μπανούση Μαρία Σαρτζετάκη ∆ιόρθωση κειµένων: Ευρυδίκη Μίχου Επιστηµονικοί Συνεργάτες: Σπύρος ΚυβέλλοςΙατρός Γ.Γ. Έρευνας ∆ιεθνούς Ακαδηµίας Κλασικής Οµοιοπαθητικής Ζωή Μπαγετάκου ∆ερµατολόγος – Αφροδισιολόγος Θάνος ΠαπαθανασίουΜαιευτήρας - Γυναικολόγος Σοφία Παπαδοπούλου Χηµικός - Πρόεδρος της ΕΛ.Ε.Μ.Ε.Ε.Α. Παπαχρήστος Παρασκευάς∆ιαιτολόγος-∆ιατροφολόγος, MSc. Νίκος Ζέρβας∆ιαιτολόγος-∆ιατροφολόγος, MSc Αλέξανδρος ΒανταράκηςΚτηνίατρος Ασπασία ΤσιώταΨυχολόγος Ειρήνη ΤζελέπηΣυµβουλευτική Ψυχολόγος-Ψυχοθεραπεύτρια Βασιλική Κ. Μαργέτη, M.Sc.Ψυχολόγος – Ψυχοθεραπεύτρια Πέτρος Πανούτσοςwww.olyplant.gr Εύα Μονοχάρηwww.funkycook.gr Αλέξανδρος ΠαπανδρέουChef Συντακτική οµάδα για το ποδήλατοwww.zoi-podilato.com Επιµέλεια Συνταγών: Alex Sykakis-Chef Φωτογράφος: Spiros M. Υποδοχή ∆ιαφήµισης – Υπεύθυνη ∆ιανοµής: Παρασκευή Καπνάκη Υπεύθυνος Λογιστηρίου: Φώτης Τριανταφυλλίδης ∆ιανοµή: City Promotions Εκτύπωση – Βιβλιοδεσία: IRIS ΕΚΤΥΠΩΣΕΙΣ ΑΕΒΕ

Η διεύθυνση του περιοδικού NATURA NRG δεν φέρει καµία ευθύνη και δεν υιοθετεί απαραίτητα τις απόψεις των επιστηµόνων και άλλων ειδικών συνεργατών που ενυπόγραφα αρθρογραφούν στην έκδοση. Πριν χρησιµοποιήσετε οποιοδήποτε προϊόν διαφηµίζεται άµεσα ή έµµεσα στην εφηµερίδα ή ακολουθήσετε τις συµβουλές των ειδικών, ρωτήστε το γιατρό ή το φαρµακοποιό σας. Απαγορεύεται η αναδηµοσίευση, η αναπαραγωγή ολική, µερική ή περιληπτική ή κατά παράφραση ή διασκευή απόδοση του περιεχοµένου του εντύπου µε οποιοδήποτε τρόπο µηχανικό, ηλεκτρονικό, φωτοτυπικό, χωρίς την προηγούµενη άδεια του εκδότη.

Σεπτέµβριος 2012 // //3

editorial

agenda

ºÀî‹ôï Þðö÷ óôèî ¹ëáòÝá Το χαµόγελο, η άσκηση, η υγιεινή διατροφή, η αποφυγή άγχους και φόβου, η ικανότητα να απολαµβάνουµε την οµορφιά της ζωής, τη µαγεία της φύσης, τα έντονα συναισθήµατα, τα όνειρα και η αγάπη για τον εαυτό µας και για όσους µάς χρειάζονται είναι σίγουρα κοµµάτια του παζλ της Natura nrg. Με αφορµή το άρθρο που φιλοξενούµε στις σελίδες µας, «Η συνταγή της ζωής βρέθηκε στην Ικαρία», θέλω να σας σκουντήξω λίγο παραπάνω. Είναι εξάλλου µία καλή ευκαιρία για καινούρια αρχή και νέα σχέδια αφού βρισκόµαστε στην αρχή του φθινοπώρου, µια γλυκιά εποχή γεµάτη λιακάδες, χωρίς πολλή ζέστη. Μαζί µε το άνοιγµα των σχολείων και την επιστροφή από τις καλοκαιρινές διακοπές, αναµφισβήτητα, βρισκόµαστε στην αρχή µιας νέας σαιζόν. Η αναθεώρηση πραγµάτων και η ώθηση για νέα ξεκινήµατα, νοµίζω, είναι ορόσηµο για υιοθέτηση νέων συµπεριφορών και συνηθειών. Τολµήστε λοιπόν να δοκιµάσετε το κοκτέιλ της µακροζωίας και κάντε τα σηµαντικά – ασήµαντα! Πιστεύω, πως µόνο όταν κατανοήσουµε καλά ότι ο φόβος, το άγχος, η απαισιοδοξία που νιώθουµε και βιώνουµε καθηµερινά προκαλούν προβλήµατα υγείας θα αλλάξουµε οπτική και τρόπο σκέψης. Πάρτε τη ζωή λίγο πιο χαλαρά, γελάστε κάθε µέρα δυνατά, δείτε το ποτήρι γεµάτο, και όλα θα γίνουν καλύτερα! Καλή αρχή σε όλους τους µικρούς και µεγάλους και καλή ανάγνωση!

»å áçÀðè, Νάνσυ Τσιμπίδη

12η Οικολογική Γιορτή Καρδίτσας Η 12η Οικολογική Γιορτή Καρδίτσας θα πραγµατοποιηθεί το 4ήµερο 20, 21, 22 και 23 Σεπτέµβρη, ενώ από πέρυσι έχει καθιερωθεί να οργανώνονται και πρόδροµες εκδηλώσεις στους µεγαλύτερους ∆ήµους του Νοµού, γεγονός που αποτελεί µία σηµαντική καινοτοµία. Πρώτος σταθµός ήταν το Μουζάκι (09/09), και ακολουθούν Σοφάδες και Παλαµάς (15-16/ 09). Oι κύριες εκδηλώσεις της 12ης Οικολογικής Γιορτής Καρδίτσας (20 -23/09) θα περιλαµβάνουν την καθιερωµένη Εκθεσιακή Αγορά βιολογικών προϊόντων, χειροτεχνίας και υλικού οικολογικών δραστηριοτήτων στο άλσος του Παυσιλύπου, επιστηµονική ηµερίδα στο ∆ηµοτικό Κινηµατοθέατρο και πλήθος άλλων παράλληλων εκδηλώσεων για µικρούς και µεγάλους. Το χαρακτηριστικό της εκθεσιακής αγοράς είναι ότι, όπως πάντα, συµµετέχουν µόνο παραγωγοί των οποίων τα προϊόντα τους είναι πιστοποιηµένα από οργανισµούς ελέγχου και πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων. Περισσότερες πληροφορίες, τηλ.: 6972851289, 2441021000, 6976017907, www. oikologikigiorti.gr

Bike Festival Από τις 14 έως τις 16 Σεπτεµβρίου, η «Τεχνόπολις» του ∆ήµου Αθηναίων φιλοξενεί το 3o Bike Festival: Μια γιορτή του ποδηλάτου στο κέντρο της Αθήνας που έχει στόχο να δώσει την ευκαιρία στους φανατικούς του είδους να γνωρίσουν τις τελευταίες εξελίξεις στο χώρο και να έρθουν σε στενότερη επαφή µε την ποδηλατική κοινότητα που εξαπλώνεται στην πόλη µας. Το Bike Festival οργανώνεται κατά τη διάρκεια της Ευρωπαϊκής Εβδοµάδας Κινητικότητας – της πανευρωπαϊκής εκστρατείας που σκοπό έχει να ευαισθητοποιήσει τους πολίτες ως προς τη χρήση των Μ.Μ.Μ, του ποδήλατου και του περπατήµατος για τις µετακινήσεις τους µέσα στην πόλη. Επιπλέον, φιλοδοξεί να ενθαρρύνει τις Ευρωπαϊκές πόλεις να προωθήσουν αυτούς τους τρόπους µετακίνησης και να επενδύσουν στη δηµιουργία των απαραίτητων υποδοµών.

www.naturanrg.gr 4 // // Σεπτέµβριος 2012

Παρασκευή 14 Σεπτεµβρίου,18:00-21:00 Σάββατο 15 Σεπτεµβρίου & Κυριακή 16 Σεπτεµβρίου, 10:00-21:00 Είσοδος ελεύθερη

local

News

Εντός

Νέα µε άποψη για όσα συµβαίνουν στην Ελλάδα

Πολύτιµο καταφύγιο πτηνών η Μεγάλη Πρέσπα

Παγκόσμια Εκστρατεία

Εθελοντικού Καθαρισμού Ακτών 2012 Εκατοντάδες χιλιάδες εθελοντές σε 90 χώρες θα καθαρίσουν παραλίες, αποδεικνύοντας εµπράκτως την ευαισθησία τους για το θαλάσσιο περιβάλλον, το Σάββατο 15 Σεπτεµβρίου, Παγκόσµια Ηµέρα Καθαρισµού Ακτών 2012. Τη διεθνή αυτή πρωτοβουλία συντονίζει στην Ελλάδα για 21η χρονιά η Ελληνική Ένωση Προστασίας Θαλασσίου Περιβάλλοντος HELMEPA, και προσκαλεί όλους σε όλη τη χώρα να λάβουν µέρος στο Μήνα Εθελοντικής ∆ράσης για το Θαλάσσιο Περιβάλλον (15 /09 – 15 /10/2012) αφιερώνοντας λίγο χρόνο στον καθαρισµό µίας κοντινής παραλίας, όχθης ποταµού/λίµνης. Οι εθελοντές εφοδιασµένοι µε γάντια και σακούλες, θα καταγράψουν τα απορρίµµατα που θα συλλέξουν, δίνοντας έτσι πολύτιµα στοιχεία για τις ποσότητες και το είδος των απορριµµάτων συµβάλλοντας έτσι στην καλύτερη κατανόηση και αποτελεσµατικότερη αντιµετώπιση του προβλήµατος.

λ κα

ό νέ ο τ

ο

Info: Τοµέας Περιβαλλοντικής Ενηµέρωσης HELMEPA, τηλ.:210-9343088.

υ μήν

Το

Πολύτιµο καταφύγιο πουλιών κατά τη διάρκεια του χειµώνα αποτελεί, τα τελευταία 25 χρόνια, η Μεγάλη Πρέσπα, καθώς αποτελεί το σταθερό «σπίτι» χιλιάδων πουλιών. Τα στοιχεία 25 χρόνων των διαχειµάζοντων πληθυσµών υδρόβιων πουλιών στην ελληνική Πρέσπα παρουσιάστηκαν από την Εταιρεία Προστασίας Πρεσπών στο 12ο παγκόσµιο συνέδριο ζωογεωγραφίας και οικολογίας της Ελλάδας που διοργανώθηκε στο Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήµιο Αθηνών. Ο µέσος όρος των πουλιών που διαχειµάζουν στις Πρέσπες είναι περίπου 10.000, αριθµός που παραµένει σχεδόν σταθερός τα 25 χρόνια που διενεργούνται οι µετρήσεις από την Ελληνική Ορνιθολογική Εταιρεία.

α

Αρχαίο ελληνικό θέατρο

Δωρεάν ποδήλατα

για βόλτα στην Αρχαία Ολυμπία Ένα αυτοµατοποιηµένο σύστηµα κοινόχρηστων ποδηλάτων που θα χρησιµοποιούν οι κάτοικοι και οι επισκέπτες της Ολυµπίας και της Φολόης για τις διαδροµές τους, θα εγκαταστήσει µέσα στο επόµενο χρονικό διάστηµα ο ∆ήµος Αρχαίας Ολυµπίας, αξιοποιώντας το χρηµατοδοτικό πρόγραµµα «Αστική Αναζωογόνηση 2012-2015» του Πράσινου Ταµείου. Πρόκειται για ένα καινοτόµο πρόγραµµα που θα δώσει την ευκαιρία στους επισκέπτες, αλλά και στους ντόπιους - και δη στα νέα παιδιά - να κάνουν δωρεάν µια βόλτα στην Ολυµπία αλλά και στο µοναδικής οµορφιάς δρυοδάσος της Φολόης, χωρίς να χρησιµοποιήσουν αυτοκίνητο απολαµβάνοντας έτσι καλύτερα το µοναδικό τοπίο.

στο Κονέκτικατ Νέους ορίζοντες ανοίγει για την ανάπτυξη του εκπαιδευτικού τουρισµού στη χώρα µας και την προσέλκυση φοιτητών από το εξωτερικό, η παραχώρηση από τη Περιφέρεια Ν. Αιγαίου κτηριακού συγκροτήµατος στη Μεσαιωνική Πόλη της Ρόδου, προκειµένου να στεγάσει τον Εκπαιδευτικό Οργανισµό «Ελληνικός Σύνδεσµος Παιδεία», που έχει έδρα στην Πολιτεία του Κονέκτικατ των ΗΠΑ. Η συγκεκριµένη πρωτοβουλία ταυτίζεται χρονικά µε τα εγκαίνια, στα τέλη Σεπτεµβρίου, του πρώτου ελληνικού αντιγράφου αρχαίου ελληνικού θεάτρου εντός του Πανεπιστηµίου του Κονέκτικατ στην πόλη Στορς. Ο προϋπολογισµός για το θέατρο, η προσπάθεια για τη δηµιουργία του οποίου από τον Ελληνικό Σύνδεσµο έχει ξεκινήσει εδώ και πέντε χρόνια, ανήλθε σε περίπου 1 εκατ. δολάρια.

Greenwave Festival

To «πράσινο κύμα» στη Θεσσαλονίκη Από τις 13 έως τις 16 Σεπτεµβρίου λαµβάνει χώρα το Greenwave Festival. Πρόκειται για ένα εναλλακτικό φεστιβάλ, που πραγµατοποιήθηκε πέρσι µε επιτυχία και επαναλαµβάνεται, µε στόχο να γίνει θεσµός για τη Θεσσαλονίκη. Το φεστιβάλ θα διεξαχθεί στο δηµοτικό πάρκο, δίπλα στο Θέατρο Κήπου και ήδη έχουν δηλώσει συµµετοχή πολλές οργανώσεις που προωθούν έναν εναλλακτικό τρόπο ζωής. Ενδεικτικά αναφέρουµε τις εξής: ο Φορέας ∆ιαχείρισης ∆έλτα Αξιού, Λουδία, Αλιάκµονα, αλλά και των λιµνών Κορώνεια και Βόλβη, η Greenpeace, το Γραφείο Περιβάλλοντος του ΑΠΘ, ο «Αρκτούρος», φοιτητικές οργανώσεις, η Εταιρεία Προστασίας Πρεσπών, το ∆ίκτυο Εθελοντικών Οργανώσεων Θεσσαλονίκης, η ΠΡΩΣΚΑΛΟ, η Κίνηση 136 κ.λπ

6 // // Σεπτέµβριος 2012

News ό νέ ο τ ο

α

Η Ευρώπη βάζει τέλος στις δωρεάν πλαστικές σακούλες Λειτουργικό και άκρως οικολογικό, το µέτρο θα συζητηθεί άµεσα από την Κοµισιόν και αναµένεται να ενεργοποιηθεί µέσα στους επόµενους δύο µήνες. Με τη σκέψη ότι ο µέσος πολίτης της Ευρώπης χρησιµοποιεί 500 πλαστικές σακούλες κάθε χρόνο µε µόνο µια χρήση, το µέτρο χαρακτηρίζεται αναγκαίο. Σύµφωνα µε στοιχεία, το 2010 η Ευρωπαϊκή παραγωγή πλαστικών υπολογίζεται ότι έφτασε τους 3,4 εκατοµµύρια τόνους, ενώ η ανακύκλωση παρουσιάστηκε ως ελάχιστη µε το ποσοστό του 6,4%. Η πρόταση ίσως περιλαµβάνεται και στην «Πράσινη» Ευρωπαϊκή Βίβλο για τα πλαστικά υλικά που αναµένεται να αλλάξει τα οικολογικά δεδοµένα των 27 κρατών–µελών.

Yoga Aid World Challenge Εκατοντάδες δάσκαλοι γιόγκα σε όλο τον κόσµο ένωσαν τις δυνάµεις τους µε σκοπό να βοηθήσουν ανθρώπους που έχουν οικονοµική ανάγκη. Έτσι στις 9 Σεπτεµβρίου µε την ανατολή του ηλίου στο Σίδνει, ξεκίνησε ένα «ντόµινο» µαθηµάτων γιόγκα (πάνω από 200 εκδηλώσεις) σε περισσότερες από 20 χώρες. Οι εκδηλώσεις ολοκληρώθηκαν µε τη δύση του ήλιου στο Λος Άντζελες. Στόχος ήταν να συγκεντρωθεί πάνω από 1 εκατοµµύριο δολάρια για κοινωφελείς σκοπούς σε όλο τον κόσµο. Από ελληνικής πλευράς πραγµατοποιήθηκε το Athens Yoga Aid Challenge, µέρος του Yoga Aid World Challenge. Όλα τα χρήµατα που συγκεντρώθηκαν θα στηρίξουν κοινωνικούς φορείς και δραστηριότητες ευπαθών οµάδων στη χώρα µας.

Ηλεκτρική ενέργεια

από σπανάκι!

Το σπανάκι έχει τέτοιες ιδιότητες που µπορεί από το να δώσει υπερφυσική ενέργεια στον Ποπάι µέχρι να προσφέρει ηλεκτρική ενέργεια! Σύµφωνα µε έρευνες που πραγµατοποιήθηκαν σε πανεπιστήµιο του Τενεσσί, ΗΠΑ, µια πρωτεΐνη που υπάρχει στο σπανάκι, µπορεί να δηµιουργήσει ηλιακή κυψέλη. Από παλαιότερα είναι γνωστό ότι τα φωτοσυνθετικά µόρια των φυτών µπορούν να µετατρέψουν την ηλιακή ενέργεια σε ηλεκτροχηµική. Η συγκεκριµένη όµως πρωτεΐνη, είναι η πιο ισχυρή και παράγει περισσότερο ηλεκτρικό ρεύµα. Η πρωτεΐνη αυτή καταφέρνει να µετατρέπει το ηλιακό φως σε ηλεκτρική ενέργεια µε απόδοση σχεδόν 100%, ξεπερνώντας κατά πολύ τις αποδόσεις των σηµερινών τεχνητών ηλιακών κυψελών. Αξίζει να αναφέρουµε πως εκτός από φθηνή λύση, οι συγκεκριµένοι ηλιακοί συλλέκτες θα έχουν µεγάλη διάρκεια ζωής. Σύµφωνα µε εκτιµήσεις των επιστηµόνων σε τρία χρόνια θα είναι σε θέση να παρουσιάσουν µια πλήρως λειτουργική νέα γενιά «φυτικών» ηλιακών συλλεκτών.

Μαθήµατα ζωής στους Παραολυµπιακούς Αγώνες Όταν η ζωή αποφασίζει για µας, το καλύτερο που έχουµε να κάνουµε είναι να βρούµε τον τρόπο να ονειρευτούµε ξανά! Ο Άλεξ Τζανάρντι παρέδωσε µαθήµατα ζωής στους Παραολυµπιακούς Αγώνες του Λονδίνου, δείχνοντας πως τίποτα δεν είναι ακατόρθωτο… Σίγουρα, ο 45χρονος Ιταλός δεν θα µπορούσε να σκεφτεί µετά το ατύχηµά του σε αγώνες καρτ, όπου έχασε και τα δύο του πόδια, ότι µετά από 11 χρόνια θα ανέβαινε ξανά σε βάθρο και µάλιστα στο πρώτο σκαλί στο άθληµα της χειροκίνητης ποδηλασίας στην 1η του συµµετοχή σε Παραολυµπιακούς Αγώνες.

8 // // Σεπτέµβριος 2012

μήν

Τα σηµαντικότερα οικολογικά νέα του πλανήτη µε µια µατιά

λ κα

υ

Εκτός

Το

global

Ποιες χώρες νοιάζονται για το περιβάλλον; Ποιες είναι οι χώρες που έχουν βάλει στην καθηµερινότητά τους την «πράσινη φιλοσοφία»; Ποιοι λαοί προτιµούν περισσότερο τα λαχανικά από το κρέας; Πού χρησιµοποιούν πιο πολύ το ποδήλατο από το αυτοκίνητο; Ποιοι είναι περισσότερο ευαισθητοποιηµένοι σε θέµατα προστασίας του περιβάλλοντος; Θα περίµενε κανείς να βρει ψηλά στη λίστα τους οικονοµικά δυνατότερους, αντίθετα οι λεγόµενες αναπτυσσόµενες χώρες, οι πιο φτωχές και αδύναµες φαίνεται πως νοιάζονται περισσότερο για τον πλανήτη µας. Οι κάτοικοι της Ινδίας, της Κίνας, της Βραζιλίας οδηγούν την κατάταξη των πράσινων καταναλωτών σύµφωνα µε την έκθεση Greentex (δείκτης περιβαλλοντικής βιωσιµότητας) που δηµοσίευσε πρόσφατα το National Geographic. Στο τέλος της κατάταξης θα βρούµε (εκεί έφτασε ο δυτικός τρόπος ζωής!!) τις Η.Π.Α, χώρα που όπως αποδεικνύεται δεν είναι και τόσο «eco friendly!»

ζωήστηφύση

Mushroom hunting: Το κυνήγι του κρυμμένου θησαυρού!

10 // / Σεπτέμβριος 2012

//: του Απόστολoυ Στάικου

- «Πού είναι ο Χρήστος;» ρώτησε η Μαρία - «Λείπει το Σαββατοκύριακο, πήγε για κυνήγι», απάντησε η Ελένη.

- «Κυνήγι; Mα εκείνος είναι πολέμιος του κυνηγιού! » - «Όχι Ελένη, ο Χρήστος κυνηγάει μανιτάρια στα Γρεβενά!» Ο παραπάνω διάλογος δεν είναι φανταστικός. Οι δύο φίλες κουβέντιαζαν το περασμένο φθινόπωρο για τη νέα αγάπη του Χρήστου που ζει στους Αμπελόκηπους στην Αθήνα και έγινε η αφορμή για αυτό το ρεπορτάζ της «Natura nrg».

Το κυνήγι των μανιταριών είναι ένα συναρπαστικό χόμπι, που απαιτεί αιχμηρό μάτι και δυνατό μυαλό, ενώ στόχο έχει την ανεύρεση μανιταριών σε δάση και βουνά. Οι πρώτες όμως περιπλανήσεις ενός νέου μανιταρόφιλου στο δάσος πρέπει να γίνονται με έναν πεπειραμένο κυνηγό μανιταριών ως οδηγό και εκπαιδευτη.

Τα πρώτα βήματα Πρωτοπόρος της «μανιταροφιλίας» υπήρξε μια ομάδα Καστοριανών που ίδρυσαν το ’99 τον «Σύλλογο Μανιταρόφιλων Δυτικής Μακεδονίας», τον πρώτο και μεγαλύτερο σήμερα στην Ελλάδα, με περισσότερα από 300 ενεργά μέλη. Η πρωτοβουλία βρήκε μιμητές στην Ξάνθη, στη Λάρισα, στα Ιωάννινα, ενώ υπάρχει πλέον και ο Σύλλογος των Μανιταρόφιλων της Ηπείρου, μιας περιοχής πλούσιας σε μανιτάρια. «Αρχικά ήμασταν μια παρέα επτά ατόμων με κοινό σημείο την αγάπη μας για τα μανιτάρια. Μόλις ανακοινώσαμε την ίδρυση του συλλόγου της Ηπείρου, η ανταπόκριση ήταν εντυπωσιακή», δήλωσε στη «Natura nrg» ο πρόεδρος του Συλλόγου, Γιώργος Λάμπρου. Σύνθημα του συλλόγου είναι η λαϊκή συμβουλή «χόρτα μάζεψε όσα θέλεις, μανιτάρια όσα ξέρεις». Η γη της Δυτικής Μακεδονίας είναι ιδιαίτερα πλούσια σε μανιτάρια. Τα δάση γύρω από την Κοζάνη, την Καστοριά και τη Φλώρινα προσελκύουν μανιταρόφιλους από όλη τη χώρα, αλλά οι Γρεβενιώτες διαπίστωσαν πρώτοι τη σημασία και τη δυναμική τους και τα συλλέγουν μανιωδώς! Τα Σαββατοκύριακα τα μέχρι πρότινος απάτητα δάση του νομού Γρεβενών γεμίζουν από συλλέκτες, παρέες και οικογένειες που κρατούν καλάθια και μαζεύουν μανιτάρια. Δεν υπάρχει στην πόλη οικογένεια που να κάθεται το μεσημέρι στο τραπέζι χωρίς ένα τουλάχιστον πιάτο με μανιτάρια. Στην έρευνα που έκανε ο Παντελής Βούλγαρης πριν γυρίσει την ταινία για τον Εμφύλιο με τον τίτλο «Ψυχή Βαθιά», οι κάτοικοι περιγράφοντας εικόνες της εποχής, έλεγαν ότι «πηγαίναμε στο βουνό για χόρτα και καλογεράκια» κι εννοούσαν το νόστιμο είδος μανιταριού.

Mushrooms weekends Τα τελευταία χρόνια το άγριο μανιτάρι απέκτησε φανατικούς φίλους και οι κυνηγοί τους αυξάνονται στη χώρα μας, χάρη στη δράση «μανιταρόφιλων», που ανέλαβαν τα τελευταία χρόνια να διαδώσουν τα μυστικά της συλλογής τους από τα βουνά της Ελλάδας. Γι’ αυτό και κάθε χρόνο διοργανώνονται σεμινάρια και Σαββατοκύριακα μανιταρογνωσίας στα οποία οι συμμετέχοντες ανεβαίνουν στο βουνό, περπατούν στο δάσος και ψάχνουν κάτω από δέντρα και θάμνους με στόχο να βρουν, ν’ αναγνωρίσουν και να φωτογραφίσουν όσο περισσότερα είδη μανιταριών γίνεται. Με την υγρασία του φθινοπώρου τα νεαρά μανιτάρια βγαίνουν, κρυμμένα κάτω από τα πεσμένα φύλλα. Κυνηγοί και μαθητευόμενοι περιμένουν πως και πως τα πρωτοβρόχια για να εξορμήσουν σε πεζοπορίες στο βουνό για συλλογή άγριων φρούτων και καρπών. «Υπάρχει έντονο ενδιαφέρον απ’ όλη την Ελλάδα, γι’ αυτό και κάποια Σαββατοκύριακα είχαμε μέχρι και 70 συμμετοχές. Εμείς οργανώνουμε εξορμήσεις και στις αρχές της Άνοιξης που το κλίμα είναι υγρό και προσφέρεται για το κυνήγι του μανιταριού» αναφέρει μιλώντας στη Natura nrg ο Λάμπρος Παπαγεωργίου, διοργανωτής σεμιναρίων μανιταρογνωσίας και ιδιοκτήτης ξενοδοχείου στον Ασπροπόταμο, νοτιοδυτικά των Τρικάλων. Βεβαίως, οι εξερευνητές της φύσης γεμίζουν τα καλάθια τους με φαγώσιμα μανιτάρια, όπως τα καλογεράκια, τις βασίλες, τις γουργουλιάνες, τα νεραντζάκια αλλά και τα ζουρλομανίταρα και ανακαλύπτουν τη γεύση τους δίπλα στο τζάκι με κρασί ή τσίπουρο.

Προσοχή... δηλητήριο! Τα τελευταία χρόνια ο φόβος για τα δηλητηριώδη μανιτάρια έχει υποχωρήσει σημαντικά, καθώς η γνώση που άλλοτε ήταν κτήμα μιας ολιγομελούς ομάδας «μανιταρόφιλων», διαδίδεται σε εκατοντάδες ανθρώπους. Αυτό όμως δεν σημαίνει πως ακόμη και σήμερα δεν έχουμε περιστατικά δηλητηρίασης από μανιτάρια. Κατά μέσο

Σεπτέμβριος 2012 // //11

όρο καταγράφονται στη χώρα μας περίπου 150 περιστατικά ετησίως. Μέχρι σήμερα δεν υπάρχει νομοθεσία για τη συλλογή των άγριων μανιταριών και φορέας που να πιστοποιεί τη γνώση για τη διάκρισή τους σε φαγώσιμα και τοξικά, ενώ πολλές φορές γιατροί και νοσηλευτές στα νοσοκομεία δεν γνωρίζουν πώς να αντιμετωπίσουν τα περιστατικά δηλητηριάσεων από μανιτάρια. Στην ελληνική γη εκτιμάται ότι συναντώνται 5.000 και πλέον είδη μανιταριών, ενώ 2.500 έχουν ταυτοποιηθεί από τους μανιταρόφιλους. Αυτό που έσωζε τους παλαιότερους εμπειρικούς συλλέκτες από δηλητηριάσεις ήταν το γεγονός ότι προτιμούσαν τέσσερα - πέντε είδη που γνώριζαν και ήταν δοκιμασμένα. Σήμερα, το κυνήγι μανιταριών έχει έναν απαράβατο κανόνα: Δεν μαζεύουμε μανιτάρια, αν δεν τα γνωρίζουμε!

Προσοχή... απόλαυση! Για όποιον όμως εξερευνά τη φύση και γνωρίζει τη θρεπτική και γευστική αξία των μανιταριών, τα μανιτάρια αποτελούν πηγή απόλαυσης αλλά και κέρδους.. Λαμπρό παράδειγμα η τρούφα, που αποτελεί ένα σπάνιο είδος υπόγειου μανιταριού που συμβιώνει και αναπτύσσεται στις ρίζες κάποιων ειδών δέντρων. Η τρούφα αποκαλείται και «διαμάντι» της φύσης, λόγω της γαστρονομικής και θρεπτική της αξίας, με αποτέλεσμα η τιμή της να ξεπερνά στην αγορά και τα 1.000 ευρώ το κιλό. Εκτός από την τρούφα, το είδος μορχέλα αποτελεί ένα γευστικότατο μανιτάρι, με το οποίο παρασκευάζεται νοστιμότατη μαγειρίτσα. Επίσης, καταπληκτικά εδέσματα παρασκευάζονται από το αρωματικό μανιτάρι μοσχομάνταλο που ευδοκιμεί στα ορεινά της δυτικής Μακεδονίας.

Xρηστικά Τips Tα μανιτάρια που μαζεύουμε για να καταναλώσουμε, πρέπει, νεαρά ή ώριμα, να είναι σκληρά και να έχουν έντονο χρώμα (όχι ξεθωριασμένο). Επίσης, να μην είναι φαγωμένα από έντομα ή ζώα. Καλό είναι να καθαρίζονται με ένα πινέλο από χώματα και χόρτα και να τοποθετούνται σε καλάθι για να αερίζονται και να μην πιέζονται. Στο σπίτι διατηρούνται στο ψυγείο για λίγες ημέρες. Για μακροχρόνια συντήρηση πρέπει να καταψυχθούν ή να αποξηραθούν στον ήλιο ή σε φούρνο, αφού πρώτα τεμαχιστούν, εάν είναι μεγάλα. Για όσους επιθυμούν να ενημερωθούν σωστά και υπεύθυνα, κυκλοφορούν σχετικά βιβλία, καθώς και μια σειρά DVD με θέμα τα μανιτάρια και τις τρούφες. Ακόμα οι σύλλογοι μανιταρόφιλων της κάθε περιφέρειας βοηθούν όσους ενδιαφέρονται να μάθουν πώς να αναγνωρίζουν με ασφάλεια και να συλλέγουν μανιτάρια. «Επαγγελματίες» μανιταρόφιλοι βοήθησαν και το Χρήστο από την Αθήνα να μάθει τα μυστικά των μανιταριών. Σχεδόν ένα χρόνο μετά την πρώτη του εξόρμηση στα Γρεβενά, το κυνήγι μανιταριών, έχει «για τα καλά» μπει στη ζωή του και στο τραπέζι του. Ευτυχώς, η σοδειά του κυνηγιού έχει μπει και στο δικό μου τραπέζι, ως φίλου του Χρήστου που τον Οκτώβριο μάλλον θα τον ακολουθήσει σε ένα Σαββατοκύριακο μανιταρογνωσίας!

12 // // Σεπτέμβριος 2012

wellness

Η συνταγή της ζωής … Στα άδυτα της µακροβιότητας έχουν…βουτήξει Έλληνες και ξένοι επιστήµονες, οι οποίοι προσπαθούν να σπάσουν τον µυστικό κώδικα που χαρίζει στους ανθρώπους πολλά και καλά χρόνια ζωής. Πρόσφατα επιστηµονικά δεδοµένα έδειξαν ότι η Ικαρία, ανήκει στις πέντε προνοµιούχες περιοχές του κόσµου µε τα υψηλότερα ποσοστά υπερηλίκων. Όπως µάλιστα δείχνουν τα δηµογραφικά στοιχεία της Εθνικής Στατιστικής Υπηρεσίας, ενώ στην υπόλοιπη Ευρώπη µόνο το 0,1% του πληθυσµού ζει πάνω από 90 χρόνια, στην Ικαρία το αντίστοιχο ποσοστό είναι δεκαπλάσιο. Οι κάτοικοι της Ικαρίας, οι βοσκοί της Σαρδηνίας, οι Γιαπωνέζοι της Οκινάβα, οι κάτοικοι της Λόµα Λίντα της Καλιφόρνιας και της Νικόγια στην Κόστα Ρίκα εκ πρώτης όψης δεν φαίνεται να έχουν κάτι κοινό µεταξύ τους. Αλλά σ’ αυτές τις οµάδες ανθρώπων φαίνεται να υπάρχουν µερικοί από τους µακροβιότερους ανθρώπους στον κόσµο. Τυχαίο; Όχι λένε, οι ερευνητές απ’ όλο τον κόσµο που τα τελευταία χρόνια έχουν βάλει στο στόχαστρο το µικρό νησί του Αιγαίου. Όχι, επίσης, λένε οι ειδικοί του National Geographic που ταξίδεψαν στην Ικαρία για να ανακαλύψουν ποιο είναι ακριβώς το στοιχείο που προσφέρει στους κατοίκους µια µακρά και υγιή ζωή. Όχι λένε και οι Έλληνες ιατροί της Α’ Πανεπιστηµιακής Καρδιολογικής Κλινικής στο Ιπποκράτειο Νοσοκοµείο που πραγµατοποίησαν πρόσφατα σχετική έρευνα. «Μάλλον, η παρουσία µακροβιότητας δεν αποτελεί ένα τυχαίο γεγονός, αλλά το αποτέλεσµα µιας µακροχρόνιας υιοθέτησης ενός εναλλακτικού τρόπου και θεώρησης ζωής», τονίζει η κ. Χριστίνα Χρυσοχόου, καρδιολόγος στην Α’ Καρδιολογική Κλινική του Πανεπιστηµίου Αθηνών του Ιπποκράτειου Νοσοκοµείου.

Ãé 5 »ðìå ·ñîå÷ ôïù ¦ìáîÜôè Τα τελευταία χρόνια ερευνητές και επιστήµονες γυρίζουν τον πλανήτη αναζητώντας τα µυστικά της µακροζωίας και εστιάζοντας σε περιοχές όπου οι άνθρωποι ζουν αρκετά περισσότερο. Μετά από χρόνια κοπιαστικής δουλειάς ο ερευνητής Νταν Μπιούτνερ, αφού πρώτα ταξίδεψε σε πολλά µέρη του κόσµου, επικεντρώθηκε σε πέντε συγκεκρι-

Υγιεινή διατροφή, περπάτηµα, κοινωνικότητα, ερωτισµός, µεσηµεριανή σιέστα αλλά και η αισιόδοξη διάθεση φαίνεται ότι αποτελούν κάποια από τα βασικά συστατικά της συνταγής για να φτάσει κάποιος στα βαθιά γεράµατα µε καλή υγεία 14 // // Σεπτέµβριος 2012

µένες περιοχές του πλανήτη, όπου εκεί οι άνθρωποι ζουν τις πιο µακρόβιες και ισορροπηµένες ζωές. Ο Μπιούτνερ ονόµασε τις περιοχές αυτές «Οι 5 Μπλε Ζώνες του Πλανήτη». Στη συνέχεια, µαζί µε ένα επιτελείο επιστηµόνων –σε συνεργασία µε το National Geographic– επισκέφτηκε κάθε µια από αυτές, όπου έµεινε ένα σηµαντικό χρονικό διάστηµα, προκειµένου να ανακαλύψει ποιοΙ είναι οι παράγοντες που κρατούν τους ανθρώπους εκεί νέους, υγιείς, ισορροπηµένους και γεµάτους ζωή, ακόµα και µετά τα 90 τους.

»áõÜíáôá íáëòïúöÝá÷ áðÞ ôèî ¹ëáòÝá Στην αρχαιότητα, η Ικαρία ήταν γνωστή σαν προορισµός υγείας, κυρίως για τις θερµές πηγές της, που ανακούφιζαν από τον πόνο και θεράπευαν προβλήµατα των αρθρώσεων και του δέρµατος. Ωστόσο, για χιλιετίες, ο πολιτισµός δεν άγγιξε αυτό το ανεµοδαρµένο, δίχως λιµάνι, νησί του Αιγαίου. Για να αποφύγουν τους πειρατές, οι κάτοικοι της Ικαρίας έχτισαν τα χωριά τους στο εσωτερικό του νησιού, πάνω στις βραχώδεις πλαγιές. Η αποµόνωση τους οδήγησε σε µια µοναδική κουλτούρα. Χωρίς εξωτερικές επιδράσεις για αιώνες, ανέπτυξαν ένα χαρακτηριστικό τρόπο να βλέπουν τη ζωή, ο οποίος εµπεριέχει ατέλειωτη αισιοδοξία και µια τάση για ξεφάντωµα, τα οποία µειώνουν το άγχος. Οι χαλαροί ρυθµοί ζωής συµβάλλουν στην ευεξία των κατοίκων, οι οποίοι συνήθως δε φορούν ρολόγια και δε βιάζονται για τη δουλειά. Αυτός ο τρόπος ζωής επιβιώνει µέχρι σήµερα. Οι ντόπιοι πάνε για ύπνο µετά τα µεσάνυχτα, ξυπνούν αργά, και στη διάρκεια της ηµέρας παίρνουν κανέναν υπνάκο. Τα χωριά της Ικαρίας είναι οικισµοί – φαντάσµατα κατά την ώρα της απογευµατινής σιέστας. Καταστήµατα, κα-

//: της Μαρίας Γκέκα

βρέθηκε στην Ικαρία Γιατί η ζωή διαρκεί περισσότερο στην Ικαρία;

φενεία, γραφεία όλα κλειστά… Τίποτα δεν έχει προτεραιότητα µπροστά στο µεσηµεριανό ύπνο. Άλλωστε, όλες οι σύγχρονες έρευνες δείχνουν πως µισή ώρα ύπνος το µεσηµέρι καθηµερινά µειώνει κατά πολύ την πιθανότητα καρδιακού νοσήµατος και απ’ ό,τι φαίνεται «φέρνει» την ευτυχία, συµβάλλοντας στην καταπολέµηση της κατάθλιψης. Τέλος, ένα άλλο σηµαντικό χαρακτηριστικό είναι ότι οι περισσότεροι ντόπιοι άνω των ενενήντα ετών παραµένουν σεξουαλικά ενεργοί..

¦ïéá åÝîáé ôåìéëÀ ôá ÇíùóôéëÀÈ ôöî áéöîÞâéöî; Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι το τσάι και τα βότανα σε συνδυασµό µε την παραδοσιακή µεσογειακή διατροφή έχουν σηµαντική θέση στο τραπέζι των ντόπιων. Το ντόπιο µέλι λέγεται πως έχει ισχυρά προβιοτικά και περιέχει συστατικά που σκοτώνουν τα καρκινικά κύτταρα. Ακόµα, κάποια είδη τσαγιού που καταναλώνονται από τους κατοίκους λειτουργούν ως ήπια διουρητικά, που χαµηλώνουν την πίεση του αίµατος. Επίσης, τρώνε πολλά χόρτα. Υπάρχουν περίπου 70 διαφορετικά είδη χόρτων στο νησί και πολλά από αυτά έχουν δεκαπλάσια ποσότητα αντιοξειδωτικών συγκριτικά µε το πράσινο τσάι ή το κόκκινο κρασί.

Μεταξύ άλλων, η τοπογραφία του νησιού καθιστά τη σωµατική άσκηση απαραίτητη, µε αποτέλεσµα οι κάτοικοι να καίνε θερµίδες περπατώντας από το ένα µέρος στο άλλο. Αποδεικνύεται, λοιπόν, ότι η µακροχρόνια κατανάλωση µεσογειακού τύπου διατροφής σε συνδυασµό µε τη συνεχή άσκηση και τη χαλιναγώγηση του στρες να οδηγούν στην καλή υγεία. Έτσι, στους κατοίκους του νησιού οι περιπτώσεις καρκίνου, καρδιαγγειακής πάθησης, και διαβήτη είναι σηµαντικά χαµηλότερες σε σύγκριση µε άλλες περιοχές, όχι µόνο της Ελλάδας αλλά και όλου του πλανήτη, ενώ η άνοια είναι σπάνια.

»Þîï ôá çïîÝäéá äåî áòëïàî

Σωστές επιλογές στον τρόπο ζωής: λιτή ισορροπηµένη διατροφή, κοινωνικότητα, άσκηση, απλές χαρές και χαλαρή οπτική των πραγµάτων, σε συνδυασµό, πιθανότατα, µε τα «ενισχυµένα» γονίδια είναι η συνταγή που εισάγει τους παλιούς Ικαριώτες στο κλαµπ της µακροβιότητας. Όλοι µπορούµε όµως να διδαχθούµε από αυτή τη συνταγή, προκειµένου να σβήσουµε πολλά ακόµη κεράκια στην τούρτα των γενεθλίων µας στα χρόνια που έρχονται!

Θα µπορούσε να πει κανείς πως ένα ιδανικό «κοκτέιλ» µακροβιότητας προϋποθέτει όχι µόνο ένα καλό DNA, αλλά και επιλογές ενός υγιεινού (τόσο για την ψυχή όσο και για το σώµα) τρόπου ζωής. Αυτό πιθανότατα ...πίνουν και οι αιωνόβιοι Ικαριώτες! Όµως, σύµφωνα µε τον καθηγητή Καρδιολογίας κ. Χρ. Στεφανάδη, αφού στα γονίδιά µας δεν µπορούµε να παρέµβουµε, ακόµη και εµείς οι υπόλοιποι µπορούµε σίγουρα να «πιούµε» από το κοκτέιλ της µακροζωίας, αρκεί να δώσουµε έµφαση στον τρόπο ζωής µας.

Σεπτέµβριος 2012 // //15

ψυχολογία

Ζευγάρια χωρίς ερωτική ζωή

//: Ειρήνη Τζελέπη, Συμβουλευτική ΨυχολόγοςΨυχοθεραπεύτρια, Pg.Dipl., MSc., City University, Λονδίνο, http://www.psychologynet.gr

Πολλές οι αιτίες και οι δικαιολογίες που αναφέρονται, όπως η κούραση, η συνήθεια, οι απαιτήσεις της καθημερινότητας, το άγχος της δουλειάς… Οι αιτίες αυτές είναι πράγματι σημαντικές και θα δικαιολογούσαν την παροδική μείωση της ερωτικής διάθεσης ή και τη μείωση της συχνότητας των ερωτικών επαφών, όχι όμως και την ανυπαρξία της. Είναι γεγονός ότι σε πολλά ζευγάρια η ερωτική διάθεση δεν επανέρχεται ποτέ, συχνά μάλιστα συνοδεύεται και από σταδιακή απομάκρυνση ακόμη και από σκέψεις, εικόνες, σεξουαλικές φαντασιώσεις κοκ. Μοιάζει σαν να γίνεται «συνήθεια» και το ζευγάρι δεν ενδιαφέρεται πια για σεξουαλική δραστηριότητα. Σε αυτές τις περιπτώσεις, που είναι και οι πιο δύσκολες, θα μπορούσαμε να πούμε ότι το ζευγάρι δεν έχει πλέον ούτε την επιθυμία για να επιθυμήσει τη σεξουαλική δραστηριότητα.

Το μυστικό που πληγώνει Μια τέτοια εξέλιξη όμως πληγώνει βαθιά το ζευγάρι και προκαλεί έντονη δυσαρέσκεια και αμηχανία και στους δύο συντρόφους. Οι ίδιοι δεν θέλουν να συνειδητοποιήσουν την κατάσταση και κρύβουν το «μυστικό τους» ακόμη και από τον ίδιο τους τον εαυτό. Ένα αίσθημα ντροπής επικρατεί… Σε συζητήσεις φίλων ή γνωστών, όταν αναφέρεται το θέμα της σεξουαλικής δραστηριότητας, γελούν αμήχανα, δεν ξέρουν τι να πουν. Αναφέρουν κάτι τετριμμένο ή λένε ψέματα νιώθοντας μειονεκτικά γι’ αυτό που τους συμβαίνει. Πώς γίνεται αλήθεια να τους συμβαίνει αυτό;

Πολλά ζευγάρια, κατά την πορεία της συμβίωσης ή του γάμου, δηλώνουν μείωση της ερωτικής τους επιθυμίας αλλά και μείωση της συχνότητας με την οποία έχουν ερωτική επαφή με το/ τη σύντροφό τους. Συχνά η μείωση αυτή οδηγεί σταδιακά σε πλήρη απομάκρυνση από τη σεξουαλική δραστηριότητα με αποτέλεσμα η ζωή του ζευγαριού να συνεχίζει να υπάρχει σε μια νέα -συχνά απροσδόκητηπραγματικότητα: την απουσία του σεξ.

16 // // Σεπτέμβριος 2012

Αίσθηση απαξίωσης Η σεξουαλική δραστηριότητα, πέρα από την εκπλήρωση βιολογικών αναγκών, αποτελεί για κάθε άνθρωπο ένα βαθύτερο εσωτερικό κομμάτι του εαυτού του που αναζητεί έκφραση και εξωτερίκευση. Ο άνθρωπος που νιώθει ότι δεν μπορεί να εκφράσει αυτό το κομμάτι του εαυτού του μοιάζει να ζει «κουβαλώντας» τον εαυτό του, με μια αίσθηση απογοήτευσης. Ένα βαθύτερο κομμάτι του ψυχισμού του αναζητά αναγνώριση και επιβεβαίωση η οποία ποτέ δεν έρχεται. Μήπως κάτι πάει στραβά με τον ίδιο; Αρνητικές εικόνες και σενάρια επικρατούν στη σκέψη του και τον διχάζουν. Οι άλλοι ζουν φυσιολογικά, ενώ ο ίδιος όχι. Και νιώθει μειονεκτικά… Η αίσθηση απαξίωσης που διαμηνύεται από το/ τη σύντροφο μέσω της ανυπαρξίας της ερωτικής διάθεσης είναι επίσης έντονη. Το σώμα, η συμπεριφορά, η παρουσία του/ της γενικότερα δεν βρίσκει ανταπόκριση και αναγνώριση στο πρόσωπο του/ της συντρόφου του. Άλλωστε, η ερωτική επιθυμία του άλλου μπορεί να ζωντάνευε και τη δική του/ της επιθυμία, να ένιωθε και ο ίδιος (η ίδια) πιο επιθυμητός/ ή. Η απογοήτευση και η θλίψη επικρατούν...

π

Τι οδηγεί ένα ζευγάρι στη σεξουαλική ανυπαρξία; ϘϘΣυσσώρευση θυμού Τι μπορεί να έχει οδηγήσει ένα ζευγάρι σε μια τόσο ριζική διακοπή της επικοινωνίας του; Το ζευγάρι που απομακρύνεται ερωτικά έχει αρχίσει και συσσωρεύει έντονο θυμό στη σχέση του, τον οποίο μάλιστα δεν συνειδητοποιεί και δεν εκφράζει. Πολλές απογοητεύσεις και ρήξεις που οφείλονται σε καθημερινά και ρεαλιστικά ζητήματα μπορεί να έχουν συμβάλλει σε αυτό. Σημαντικές αντιπαλότητες, διεκδικήσεις και συγκρούσεις μπορεί να επικρατούν. Το βέβαιο πάντως είναι ότι η «εικόνα», το πρότυπο και η φαντασίωση που είχε ο ένας για τον άλλον έχουν σημαντικά τροποποιηθεί. Πριν ήταν αλλιώς, τώρα ο ίδιος άνθρωπος μοιάζει σαν να είναι ένας «άλλος», ένας άνθρωπος που προκαλεί κατά βάση αρνητικά συναισθήματα. Μέσα στη ροή της καθημερινότητας, τα αρνητικά αυτά συναισθήματα συχνά καλύπτονται με διάφορες εκλογικεύσεις. Κατά τη διάρκεια της σεξουαλικής επαφής όμως, όπου επικρατεί το ένστικτο και ο παρορμητισμός, ο έλεγχος αυτός δεν επαρκεί για να απωθηθούν τα βαθύτερα συναισθήματα και οι επιθυμίες των δύο συντρόφων. Ο θυμός, η αντιπάθεια, η μη αποδοχή εκδηλώνονται με διάφορους τρόπους, όπως την τάση απομάκρυνσης, την αποφυγή της εγγύτητας, των χαδιών και γενικότερα την τάση απομάκρυνσης και συνεύρεσης.

ϘϘ Άρνηση έκφρασης Παράλληλα, το ίδιο το ζευγάρι δεν επικοινωνεί και δεν συζητά. Παρατηρείται άρνηση έκφρασης και αντιμετώπισης της κατάστασης που μπορεί να οφείλεται σε διάφορους λόγους: το φόβο του χωρισμού και της εγκατάλειψης, την τάση ενοχοποίησης ότι κάποιος από τους δύο «φταίει» περισσότερο για την αποφυγή της σεξουαλικής δραστηριότητας, ότι κάποιος από τους δύο είναι «προβληματικός» στο σεξ κ.λπ. Παράλληλα, οι δύο σύντροφοι που βιώνουν μια τέτοια εξέλιξη στη σχέση τους νιώθουν συχνά πολύ μπερδεμένοι οι ίδιοι σχετικά με τα αίτια του προβλήματος. Η καταπιεσμένη ερωτική διέγερση και έκφραση σε συνδυασμό με τη θλίψη και το πένθος για μια σχέση που τη βιώνουν σιγά-σιγά να σβήνει, δημιουργούν πολλά αντιφατικά συναισθήματα. Σταδιακά ένα τείχος υψώνεται ανάμεσα στους δύο συντρόφους που τους απομακρύνει περισσότερο. Η σχέση «παγώνει» σεξουαλικά, καθώς η συναισθηματική επικοινωνία ανάμεσα στο ζευγάρι έχει πλέον διακοπεί. Η σεξουαλική δραστηριότητα αποτελεί εξάλλου πάντα ένα παράθυρο επικοινωνίας, όχι μόνο σωματικής.

ϘϘΜαταίωση προσδοκιών Δύο σύντροφοι που απομακρύνονται συναισθηματικά και ερωτικά νιώθουν κατά βάθος ότι

οι προσδοκίες που είχαν από το/ τη σύντροφό τους έχουν ματαιωθεί. Η αίσθηση ότι η σχέση δεν εκπληρώνει πια το σκοπό για τον οποίο είχε αρχικά -συνειδητά ή ασυνείδητα- δημιουργηθεί, οδηγεί το ζευγάρι σε συναισθηματική απομάκρυνση, απογοήτευση, επομένως και σε σεξουαλική απομάκρυνση. Η δυσκολία όμως εδώ αφορά ουσιαστικά το γεγονός ότι ο καθένας ατομικά συνήθως δεν γνωρίζει ο ίδιος τις προσδοκίες με τις οποίες εισέρχεται σε μια σχέση. Δεν γνωρίζει επίσης τον τρόπο με τον οποίο επιθυμεί να εκπληρωθούν αυτές οι προσδοκίες. Παράλληλα, συμβαίνει κάτι παράξενο! Όταν αρχίζει να νιώθει ότι κάποια προσδοκία δεν εκπληρώνεται, μεταφέρει, χωρίς να το συνειδητοποιεί, στο πρόσωπό του/ της συντρόφου και όλες τις προηγούμενες απογοητεύσεις και ματαιώσεις που έχει βιώσει σε προηγούμενες σχέσεις, ερωτικές ή μη. Οι προβολές αυτές είναι έντονες και μπερδεύουν περισσότερο. Παράλληλα, το πρόσωπο στο οποίο χρεώνονται όλες τις ματαιώσεις του παρελθόντος δεν γνωρίζει καν τους «ανοιχτούς λογαριασμούς» που διαπραγματευόμαστε στο μυαλό μας. Πολλές παρανοήσεις και παρεξηγήσεις ξεκινούν με αυτό τον τρόπο, έλλειψη συνεννόησης, λογομαχία, και το ζευγάρι δεν συνειδητοποιεί πώς φτάνει σε έναν καβγά χωρίς καν να το καταλαβαίνει. Οι συγκρούσεις μοιάζει να ξεκινούν από το τίποτα…

Όταν πέφτουν οι άμυνες, βελτιώνεται η επικοινωνία Τα σεξουαλικά προβλήματα είναι πάντοτε προβλήματα συναισθηματικής φύσης και ως τέτοια πρέπει να αντιμετωπίζονται. Οι προσπάθειες ανανέωσης και αναζωογόνησης μιας σχέσης με διάφορους τρόπους βοηθούν περιστασιακά, αλλά το κύριο βάρος πέφτει πάντα στη βελτίωση της ποιότητας της σχέσης του ζευγαριού. Η βελτίωση της επικοινωνίας διαρρηγνύει τις άμυνες που έχει ορθώσει ο ένας σύντροφος απέναντι στον άλλον και τον έχουν απομακρύνει από τη σχέση. Οι άμυνες αυτές τον κάνουν άλλωστε, ενώ επιθυμεί πολλά θετικά από τη σχέση, να είναι πάντα σε επιφυλακή για μια αρνητική έκβαση… Η συνήθης συμβουλή λοιπόν της άμεσης συζήτησης και επικοινωνίας λαμβάνει ιδιαίτερη βαρύτητα. Έτσι διασαφηνίζονται οι παρεξηγήσεις, τα προβλήματα λαμβάνουν εξαρχής τις σωστές τους διαστάσεις και αφορούν, αν μη τι άλλο, τα πρόσωπα στα οποία πραγματικά ανήκουν! Με αυτό τον τρόπο το ζευγάρι νιώθει ότι αποκτά και πάλι έλεγχο στη ροή και την πορεία της σχέσης και ορίζει ζωντανά την εξέλιξή της. Δεν λιμνάζει στη σχέση, αλλά είναι ο κύριος και βασικός πρωταγωνιστής της!

ûÃļ¹° Ì ¿ Ä ¹ ª ª¸»°¢¹° °ðÞ ôá åòçáóôÜòéá ôè÷ Natura House, è óåéòÀ White Perfection åÝîáé è îÛá çòáííÜ óôé÷ ëáììùîôéëÛ÷ õåòáðåÝå÷... íå æöôåéîÜ äòÀóè! ¸ óåéòÀ ðåòéìáíâÀîåé: ● ºòÛíá øåòéñî ëáôÀ ôöî ëáæÛ ëèìÝäöî ● ËðåòåîôáôéëÞ óùíðàëîöíá ëáôÀ ôöî ëáæÛ ëèìÝäöî ● ¤åùëáîôéëÜ ëòÛíá ðòïóñðïù ëáé ìáéíïà ● ¡áìÀëôöíá ëáõáòéóíïà ðòïóñðïù Δράσεις & αποτελέσματα: ªùîäùáóíÞ÷ æùóéëñî áîôèìéáëñî ëáôÀ ôïù íáùòÝóíáôï÷: áðïôòÛðïùî ôèî åíæÀîéóè ôöî ëèìÝäöî óôèî åðéäåòíÝäá. ¼ùôéëÀ åëøùìÝóíáôá Rumex occidentalis íå âéôáíÝîè C: áîôéïêåéäöôéëÜ ëáé ðòïóôáôåùôéëÜ äòÀóè çéá ôè íåÝöóè ôè÷ Ûîôáóè÷ ôöî ëèìÝäöî. µéï-íéíèôéëÀ ðåðôÝäéá ùãèìÜ÷ áðïôåìåóíáôéëÞôèôá÷: áîôéíåôöðÝúïùî ôèî ùðåòâïìéëÜ óùóóñòåùóè íåìáîÝîè÷. ¡áìÀëôöíá âéï-íéíèôéëñî ëòùóôÀììöî: áùêÀîåé ôè æöôåéîÞôèôÀ ôè÷ åðéäåòíÝäá÷ ëáé ôèî áðïôåìåóíáôéëÜ äòÀóè ôöî áîôèìéáëñî æÝìôòöî. Χωρίς: óéìéëÞîè, ðáòáæÝîè, ïòùëôÛìáéá, ðáòÀçöçá ðåôòåìáÝïù, ôåøîèôÛ÷ øòöóôéëÛ÷ ïùóÝå÷, áéõùìéëÜ áìëïÞìè, parabens, øìöòéïàøï îÀôòéï, ðìáóôéëÀ ðïìùíåòÜ ðùëîöôéëÀ, áíÝîå÷

Αποκλειστική Εισαγωγή & Διάθεση Τηλ: 210-2388406/7/9, Fax: 210-2380880 info@dermacare.gr, sales@dermacare.gr, www.dermacare.gr

Σεπτέμβριος 2012 // //17

ομοιοπαθητική+

Αυχενικό σύνδρομο ής ικ τρ Ια ς ή κ τι η θ α π ιο ο μ Η συμβολή της Ο //: Σπύρος Α. Κυβέλλος –Ιατρός Γ.Γ. Έρευνας Διεθνούς Ακαδημίας Κλασικής Ομοιοπαθητικής • www.vithoulkas.com • www.homeopathy.gr • www.classical-homeopathy.gr

Με το γενικό όρο «Αυχενικό σύνδρομο» χαρακτηρίζουμε το σύνολο των εκφυλιστικών αλλαγών στην αυχενική μοίρα της σπονδυλικής στήλης. Πρόκειται στην ουσία για περισσότερες από μία παθήσεις με κυριότερες την εκφύλιση των δίσκων της αυχενικής μοίρας της σπονδυλικής στήλης, την ανάπτυξη οστεοφύτων και τη συσσώρευση αλάτων στον αυχένα. Πόνος και δυσκαμψία του αυχένα είναι τα κυριότερα συμπτώματα που παρατηρούνται, ενώ κάποιες φορές μπορεί να συνυπάρχουν φαινόμενα μυϊκής δυσλειτουργίας. Ο πόνος μπορεί να επεκτείνεται στην ωμοπλάτη, στον ώμο ή στη ράχη, ενώ υπάρχει και η μορφή της αυχεναλγίας που επεκτείνεται στο άνω άκρο μέχρι και τα δάχτυλα όπου μπορεί να υπάρχουν και αιμωδίες. Η συμμετοχή νευρολογικών συμπτωμάτων είναι πιο σπάνια, αλλά πάντα υποδηλώνει πιο σοβαρή διαταραχή, όπως είναι η αυχενική μυελοπάθεια.

Πόνος και δυσκαμψία του αυχένα είναι τα κύρια συμπτώματα, ενώ υπάρχει και η μορφή της αυχεναλγίας που επεκτείνεται στο άνω άκρο μέχρι και τα δάχτυλα, όπου μπορεί να υπάρχουν και αιμωδίες.

18 // // Σεπτέμβριος 2012

Tι είναι το ιδιοπαθές αυχενικό σύνδροµο; Πέραν των ανατοµικών παθήσεων (εκφυλίσεων, κακώσεων, προβολών ή κηλών του µεσοσπονδυλίου δίσκου) η πιο συνηθισµένη µορφή είναι το ιδιοπαθές αυχενικό σύνδροµο µε πολυπαραγοντικά αίτια, µεταξύ των οποίων κυριότερος είναι ο µυϊκός σπασµός. Η ιδιοπαθής αυτή µορφή του αυχενικού συνδρόµου έχει αυξηθεί τα τελευταία χρόνια και ιδιαίτερα σε µικρότερες ηλικίες, γεγονός µη αναµενόµενο. Η ανάλυση κάθε περιστατικού αποκαλύπτει συνήθως χρόνιο µυϊκό σπασµό στην περιοχή του αυχένα, που ενώ σε λίγες περιπτώσεις φαίνεται ότι οφείλεται σε κακή στάση του σώµατος (συχνότατα λόγω πολύωρης καθηµερινής απασχόλησης µε υπολογιστή), στις περισσότερες ιδιοπαθείς περιπτώσεις αποκαλύπτονται βαθύτερα ψυχικά αίτια. Μία µόνιµη µυϊκή σύσπαση στην περιοχή, σχετίζεται µε υπερβολική ένταση του σώµατος, συνεχή µυϊκή τάση, σαν ο ασθενής να βρίσκεται σε πολύωρο καθηµερινό µυϊκό κάµατο. Η σύσπαση αυτή υπάρχει και σε άλλα µέρη του σώµατος, αλλά τα συµπτώµατα εκδηλώνονται συνηθέστερα στην ευαίσθητη ανατοµικά περιοχή του αυχένα. Οι περισσότεροι ασθενείς περιγράφουν την κατάσταση αυτή, σαν ένα µόνιµο σφίξιµο του σώµατος και ιδιαίτερα της περιοχής του αυχένα. Όταν δεν ζητείται να χρονολογήσουν τη συµπτωµατολογία, σχεδόν πάντα αυτή σχετίζεται µε την επίδραση κάποιου µόνιµου συνεχούς στρεσογόνου παράγοντα. Σηµειώνουµε ξανά ότι αυτές είναι περιπτώσεις µε ελάχιστη ή καθόλου ανατοµική παθολογία, εκφυλιστικού ή άλλου τύπου, που δεν δικαιολογεί την έντονη συµπτωµατολογία του πόνου και της δυσκαµψίας, περιπτώσεις που συναντώνται όλο και περισσότερο στο ιατρείο τελευταία. Σε αυτές τις περιπτώσεις µπορούν οι ασθενείς να απευθυνθούν στην Οµοιοπαθητική Ιατρική, αναζητώντας µία αποτελεσµατική λύση.

Σωµατοποίηση καταπιεσµένων συναισθηµάτων Αυτό το αναφερόµενο «σφίξιµο» δεν είναι παρά η σωµατοποίηση καταπιεσµένων συναισθηµάτων, αρνητικών βεβαίως πρωτίστως, που δεν εκφράστηκαν λεκτικά τη στιγµή που έπρεπε. Οποιοσδήποτε κάνει µόνος του για µισό λεπτό το απλό πείραµα να σφιχτεί για λίγο σαν να είναι θυµωµένος, θα αισθανθεί τη µυϊκή σύσπαση στον αυχένα του, σαν πρώτο σηµείο βίωσης αυτής της καταπιεσµένης έκφρασης. Ας φανταστούµε έναν ασθενή, λοιπόν, να βρίσκεται σε αυτή τη στάση για µήνες ή χρόνια, χωρίς ούτε καν ο ίδιος να το αντιλαµβάνεται. Πολύ συχνά, στα έµπειρα ιατρικά

20 // // Σεπτέµβριος 2012

Η διερεύνηση των καταπιεσµένων συναισθηµάτων (θλίψης, οργής, αγανάκτησης) από τον Οµοιοπαθητικό ιατρό αποτελεί προϋπόθεση για την εξεύρεση της εξατοµικευµένης θεραπείας του ασθενούς.

10.7 x 30.7

µάτια, ακόµα και µία πρώτη µατιά στη στάση του ασθενούς αποκαλύπτει αυτό τον µόνιµο πλέον µυϊκό αυχενικό σπασµό. Οπωσδήποτε, σε κάθε περίπτωση, ακόµα και σε αυτές τις προφανείς όπως προαναφέραµε, θα πρέπει να προηγείται ο αποκλεισµός ανατοµικών αιτιών µε όλες τις απαιτούµενες εξετάσεις. Στις ιδιοπαθείς αυτές περιπτώσεις, ένα αναλυτικό ιδιοσυγκρασιακό ιστορικό, που περιλαµβάνει οπωσδήποτε και τη διερεύ-

οδηγός βελτίωσης του κυκλοφορικού

Βελτίωση του Ιξώδους & της Ροής του Αίματος

nattόNKCP

Βασίζεται στο διατροφικό τρόφιμο ναττό περιέχοντας σαν δραστική ουσία μια φυτική πρωτεΐνη, την βακιλοπεπτιδάση F, η οποία συντελεί στη βελτίωση της ροής του αίματος, καθώς και στη μείωση της δημιουργίας θρόμβων.

νηση των καταπιεσµένων αυτών συναισθηµάτων (θλίψης, οργής, αγανάκτησης) θα οδηγήσει τον Οµοιοπαθητικό ιατρό στην εξεύρεση µίας εξατοµικευµένης θεραπείας. Σε τέτοιες περιπτώσεις, πολλά µη αναµενόµενα ιατρικά συµβάµατα προκύπτουν ως ένδειξη της λύσης του µόνιµου αυτού µυϊκού σπασµού. ∆εν είναι ασύνηθες να προκύπτουν άλλες πιο υγιείς εκφράσεις αυτών των συναισθηµάτων αµέσως µετά την οµοιοπαθητική αγωγή. Συχνά γοερό κλάµα ή νεύρα που επί καιρώ δεν είχαν εκφραστεί, κάνουν ξανά την εµφάνισή τους, προς έκπληξη του ασθενούς, ο οποίος δεν είχε καν προετοιµαστεί για αυτό το ενδεχόµενο µε την οµοιοπαθητική αγωγή, αντιθέτως πίστευε ότι θα αισθανθεί αµέσως καλύτερα.

Βελτίωση επιπέδων Σακχάρου & Υπέρτασης Αποτελεί μια διαφορετική έκδοση του NattoNKCP, έχοντας σαν επι-πρόσθετο συστατικό, μη μεταβολίσιμη φυτική δεξτρίνη, ουσία που συμβάλει σημαντικά στη βελτίωση του επιπέδου σακχάρου και αρτηριακής πίεσης στο αίμα.

Βελτίωση Χοληστερόλης & Αθηρωματικής Πλάκας

AtheroStop

Είναι ένα μίγμα φυτοστερολών από ελαιοκράμβη και σόγια, οι οποίες έχουν μια θετική επίδραση στη μείωση του επιπέδου χοληστερόλης καθώς και της δημιουργίας της αθηρωματικής πλάκας στο αίμα.

Σε κάποιες δε περιπτώσεις εµφανίζεται το φαινόµενο της οµοιοπαθητικής θεραπευτικής κρίσης, δηλαδή επίταση των συµπτωµάτων του πόνου για τις πρώτες ηµέρες της θεραπείας, πριν την οριστική βελτίωση, γεγονός που ξενίζει επίσης τον ασθενή, ο οποίος πρέπει να υποστηριχθεί και να ενηµερωθεί στη φάση αυτή. Σε κάθε περίπτωση όµως η τελική ανακούφιση και θεραπεία των ασθενών µε ιδιοπαθές αυχενικό σύνδροµο, είναι τόσο µεγάλη που καθιστά την Οµοιοπαθητική θεραπεία επιλογή πρώτης εκλογής, εφόσον έχει προηγηθεί ο αποκλεισµός των ανατοµικών αιτιών του συνδρόµου.

υγειοφόρος

azakidis

210 3617967

www.azakidis.gr

Σεπτέµβριος 2012 // //21

health

Æåóô HPV

//: Θάνος Παπαθανασίου Μαιευτήρας-Γυναικολόγος, Χειρουργός http://www.psychologynet.gr

÷ ï ì Û ô ï ô å ó á ô æ Û ÷ »Üðö ; ù ï À ì ï éë î á ð á ¦ çéá ôï ôåóô Από τη δεκαετία του ’40 όπου ο Παπανικολάου δηµοσίευσε το τότε πρωτοποριακό του τεστ, πολλά έχουν αλλάξει στο επιστηµονικό πεδίο της παθολογίας του τραχήλου. Πριν τη δεκαετία του ’90 δεν ήταν ξεκάθαρο γιατί κάποιες γυναίκες εκδηλώνουν προκαρκινικές αλλοιώσεις στον τράχηλο και άλλες όχι. Τώρα πια γνωρίζουµε καλά ότι απαραίτητη και βασική προϋπόθεση για την εµφάνιση προκαρκινικών βλαβών καθώς και καρκίνου του τραχήλου της µήτρας είναι η επίµονη µόλυνση µε συγκεκριµένα στελέχη του ιού HPV (human papilloma virus). Τέτοια στελέχη είναι τυπικά ο HPV 16 και 18, που αποµονώνονται σχεδόν σε όλες τις προχωρηµένες προκαρκινικές αλλοιώσεις, καθώς και σε άνω του 70% των καρκίνων του τραχήλου της µήτρας. Αξίζει βέβαια να σηµειωθεί ότι, ενώ η λοίµωξη µε τον HPV είναι εξαιρετικά συχνή στις σεξουαλικά δραστήριες γυναίκες –ο HPV αποτελεί το συχνότερο σεξουαλικά µεταδιδόµενο νόσηµα– ο καρκίνος του τραχήλου της µήτρας είναι µια σχετικά σπάνια νόσος. Πρακτικά, αυτό σηµαίνει ότι από τις χιλιάδες γυναίκες που θα κολλήσουν τον HPV, µόνο λίγες θα εκδηλώσουν, µετά από χρόνια, καρκίνο του τραχήλου της µήτρας.

Test pap VS HPV typing

Το τεστ Παπανικολάου – εν συντοµία τεστ Παπ – αποτελεί για παραπάνω από µισό αιώνα τον ακρογωνιαίο λίθο στη µάχη της πρόληψης του καρκίνου του τραχήλου της µήτρας. Από τον καιρό που πρωτοεφαρµόστηκε έως και τις µέρες µας, το τεστ Παπ συνεχίζει να βρίσκεται στην κορυφή των προτιµήσεων γιατρών και γυναικών, σχετικά µε τον εντοπισµό προκαρκινικών αλλοιώσεων στον τράχηλο της µήτρας. Ή µήπως δεν είναι έτσι πια; 22 // // Σεπτέµβριος 2012

Επανάσταση στον τοµέα της παθολογίας τραχήλου έφερε το τεστ της τυποποίησης του ιού (HPV typing). Το τεστ αυτό λαµβάνεται µε τον ίδιο τρόπo όπως το τεστ Παπ. Το υλικό εξετάζεται µε τεχνικές µοριακές βιολογίας, που αποσκοπούν στην ανίχνευση του DNA του ιού. Έχουν κυκλοφορήσει πολλές παραλλαγές του τεστ της HPV τυποποίησης, οι οποίες δεν έχουν όλες ικανοποιητικά πιστοποιηθεί. Γι αυτό και έχει σηµασία ο ιατρός να ζητά ένα αναγνωρισµένο τεστ τυποποίησης, το οποίο ιδανικά πρέπει να γίνεται σε αντίστοιχα πιστοποιηµένο εργαστήριο. Το τεστ τυποποίησης µάς δείχνει αν µια γυναίκα έχει µολυνθεί από κάποιο από τα υψηλού κινδύνου στελέχη του ιού (16, 18, 31, 33 κοκ.). Η γνώση του τύπου του HPV βοηθά στην καλύτερη διαχείριση των περιστατικών γυναικών µε αλλοιώσεις στον τράχηλο της µήτρας. Από τον καιρό που άρχισαν να εφαρµόζονται τα διάφορα τεστ τυποποίησης του HPV, η επιστηµονική γνώση γύρω από την αξία τους καθώς και τα πιθανά µειονεκτήµατά τους έχει πια καλά εδραιωθεί. Γνωρίζουµε ότι το τεστ τυποποίησης είναι πιο ευαίσθητο από το τεστ Παπ στην ανίχνευση των γυναικών µε προχωρηµένες αλλοιώσεις του τραχήλου της µήτρας. Είναι σηµαντικό να έχουµε υπόψη ότι το τεστ Παπ µπορεί να βγει αρνητικό µέχρι και σε 20% των περιπτώσεων που υπάρχει κάποια προκαρκινική αλλοίωση. Αυτό δε συµβαίνει καθόλου συχνά µε το τεστ τυποποίησης.

Αξιοπιστία και ασφάλεια Έχει διαπιστωθεί επίσης ότι, µετά από µια θεραπεία στον τράχηλο (loop, κωνοειδή εκτοµή κλπ.), το αρνητικό

τεστ πιστοποίησης µάς λέει άµεσα και µε ασφάλεια ότι η βλάβη έχει αφαιρεθεί. Αντίθετα, µπορεί να χρειαστούν πολλά αρνητικά τεστ Παπ – µόνα τους ή σε συνδυασµό µε κολποσκόπηση – ώστε τελικά να φτάσουµε στο ίδιο συµπέρασµα. Το σηµαντικότερο, όµως, προσόν του τεστ τυποποίησης για τον HPV είναι η αξία που έχει το αρνητικό αποτέλεσµα. Πρακτικά, µια γυναίκα που είναι αρνητική για τους «υψηλού κινδύνου» ιούς, δεν κινδυνεύει από τον καρκίνο του τραχήλου της µήτρας. Αυτό στηρίζεται στη διαπίστωση ότι η µόλυνση µε τα επικίνδυνα στελέχη είναι απαραίτητη προϋπόθεση για την εξέλιξη σε καρκίνο. Το τεστ τυποποίησης έχει ήδη ξεκινήσει να δοκιµάζεται ως πρωταρχικό τεστ πρόληψης του καρκίνου του τραχήλου της µήτρας – αντί για το παραδοσιακό τεστ Παπ. Μάλιστα, οι περισσότερες σχετικές έρευνες έχουν εστιάσει σε αναπτυσσόµενες χώρες. Αυτό µπορεί αρχικά να ακούγεται οξύµωρο, αφού το τεστ τυποποίησης είναι πολύ πιο ακριβό από το τεστ Παπ. Από την άλλη µεριά, φαίνεται ότι εφαρµόζοντας το τεστ τυποποίησης, µπορούµε αξιόπιστα να εντοπίσουµε τις γυναίκες υψηλού κινδύνου για καρκίνο του τραχήλου της µήτρας, οι οποίες χρειάζονται παραπάνω διερεύνηση και πιθανώς θεραπεία.

Με έµφαση στην πρόληψη στην ηλικία των 30 Έχει προταθεί ότι µια και µοναδική εξέταση τυποποίησης γύρω στην ηλικία των 30 ετών αρκεί για να διαχωρίσει τις γυναίκες υψηλού κινδύνου από τις υπόλοιπες. Η ηλικία αυτή θεωρείται ιδανική, αφού οι περισσότερες γυναίκες που παλαιότερα έχουν εκτεθεί στον ιό, θα τον έχουν ήδη αποβάλλει και, συνεπώς, µόνο εκείνες µε επίµονη µόλυνση θα έχουν θετικό αποτέλεσµα. Επίσης, είναι γνωστό ότι ο καρκίνος του τραχήλου της µήτρας είναι συχνότερος µεταξύ 35-40 ετών, που σηµαίνει ότι οι τριαντάρες µε θετικό τεστ τυποποίησης θα έχουν τελείως θεραπεύσιµες προκαρκινικές αλλοιώσεις – αλλά όχι καρκίνο. Άλλα πλεονεκτήµατα του τεστ της HPV τυποποίησης είναι ότι δεν απαιτεί εµπειρία στη λήψη του δείγµατος, ούτε χρειάζεται να διαβαστεί από κυτταρολόγο. Επί του παρόντος, το πιο σοβαρό µειονέκτηµα του τεστ είναι η τιµή. Με βάση τα παραπάνω, είναι πολύ πιθανό το τεστ τυποποίησης του HPV να αντικαταστήσει µελλοντικά το παραδοσιακό τεστ Παπανικολάου. Βέβαια, υπάρχουν ακόµη αναπάντητα ερωτήµατα σχετικά µε τη χρήση του π.χ. πόσο συχνά θα πρέπει να γίνεται. Επίσης, δεν πρέπει να αµελούµε ότι µια τέτοια δραστική αλλαγή στον τοµέα της πρόληψης του καρκίνου του τραχήλου της µήτρας προϋποθέτει και επαναπροσδιορισµό του ρόλου που κατέχει ο προσωπικός γυναικολόγος και ο κυτταρολόγος µέσα στην ιατρική κοινότητα.

παρουσίαση

Cranberry:

καταπολεμά τις ουρολοιμώξεις

Το cranberry χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή ιατρική για τη θεραπεία και την πρόληψη κυστίτιδων και άλλων λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος. Bέβαια, η ευεργετική τους δράση σε διάφορες παθήσεις είναι γνωστή εδώ και εκατοντάδες χρόνια. Μάλιστα, έγγραφα του 17ου αιώνα αναφέρουν πως τα κράνμπερι χρησιμοποιούνταν στην αντιμετώπιση διάφορων προβλημάτων υγείας, όπως οι παθήσεις του στομάχου, ενώ οι ναυτικοί τα έπαιρναν μαζί τους, προκειμένου να προφυλάσσονται από το σκορβούτο.

Τι έχουν δείξει οι έρευνες; ϘϘ Kαναδοί επιστήμονες παρατήρησαν ότι η κατανάλωση του φρούτου είχε ως αποτέλεσμα τον περιορισμό της προσκόλλησης βακτηρίων στις ουροδόχους οδούς υγιών γυναικών (Canadian Journal of Urology, Δεκέμβριος 2009). ϘϘ Σε άλλη έρευνα, το κράνμπερι αποδείχτηκε ικανό να μειώσει σημαντικά την υποτροπή των ουρολοιμώξεων σε κορίτσια προεφηβικής ηλικίας (Scandinavian Journal of Urology and Nephrology, Σεπτέμβριος-Οκτώβριος 2009). ϘϘ Σε σχέση με τις γυναίκες, οι άντρες είναι λιγότερο επιρρεπείς στις ουρολοιμώξεις. Παρ’ όλα αυτά, μπορεί να αναπτύξουν προστατίτιδα, μία φλεγμονή του αδένα του προστάτη, καθώς και καλοήθη υπερπλασία του προστάτη, κατά την οποία ο αδένας αυξάνεται σε μέγεθος. Τσέχοι ερευνητές ανακάλυψαν ότι η καθημερινή λήψη συμπληρώματος διατροφής με κράνμπερι κατάφερε να βελτιώσει διάφορες παραμέτρους της υγείας του προστάτη (British Journal of Nutrition, Οκτώβριος 2010).

Το κράνμπερι αποτελεί ένα φυσικό φάρμακο ενάντια στην ουρολοίμωξη, αλλά και στη διατήρηση της υγείας του στόματος και της καλής λειτουργίας της καρδιάς.

Αν και για πολλά χρόνια οι ερευνητές θεωρούσαν ότι η ικανότητα του κράνμπερι να προλαμβάνει προβλήματα, όπως π.χ. οι λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος, οφειλόταν κυρίως στην υψηλή τους οξύτητα, τελευταία δεδομένα που δημοσιεύτηκαν στο επιστημονικό περιοδικό «Critical Reviews in Food Science and Nutrition» δείχνουν ότι αυτό που συμβάλλει στα ιδιαίτερα οφέλη του δεν είναι τόσο η οξύτητα όσο η ιδιαίτερη δομή των προανθοκυανιδινών που περιέχει. Αυτή η ιδιαίτερη δομή δρα ως φραγμός απέναντι σε βακτήρια που μπορεί να προκαλέσουν ουρολοιμώξεις. Πιο συγκεκριμένα, εμποδίζει την προσκόλληση των βακτηριδίων αυτών στα τοιχώματα της ουρογεννητικής οδού (ιδιαίτερα της ουροδόχου κύστης). Γενικότερα, συμβάλλει στην ομαλή και αποτελεσματική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.

To προϊόν δεν αποτελεί υποκατάστατο μίας ισορροπημένης διατροφής•Αριθ. Πρωτ. Γνωστοποίησης ΕΟΦ: 63116/2.10.2008

Οι γυναίκες που πάσχουν από υποτροπιάζουσες ουρολοιμώξεις γνωρίζουν καλά τι είναι το κράνμπερι. Ωστόσο η διατροφική αξία των μικροσκοπικών αυτών φρούτων έχει αναγνωριστεί εδώ και αρκετά χρόνια. Πράγματι, εδώ και αιώνες το κράνμπερι θεωρείται παραδοσιακό γιατρικό για τις λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος. Όμως, η θεραπευτική του αξία τα τελευταία χρόνια έχει αποκτήσει και επιστημονική βάση.

CRANBERRY με βιταμίνη C

Ευαίσθητη

αλλά δυνατή Εκχύλισμα cranberry ενισχυμένο με βιταμίνη C για επιπλέον απορρόφηση και αποτελεσματικότητα. Σύγχρονες επιστημονικές έρευνες έδειξαν ότι το cranberry πέρα από τις ισχυρές αντιοξειδωτικές του ιδιότητες μπορεί να προστατεύσει από κυστίτιδες και άλλες λοιμώξεις του ουροποιητικού.

ϘϘ Ακόμα, το κράνμπερυ έχει αποδείξει ακόμα την ικανότητά του να εμποδίζει τη δράση του ελικοβακτηριδίου του πυλωρού, του βακτηρίου που σχετίζεται με την ανάπτυξη του έλκους (Journal of Gastroenterology and Hepatology, Δεκέμβριος 2008).

Οι ουρολοιμώξεις είναι δεύτερες σε συχνότητα εμφάνισης μετά τις λοιμώξεις του αναπνευστικού. Εμφανίζονται συχνότερα στις γυναίκες, που παρουσιάζουν 50% την πιθανότητα να υποστούν μία ή περισσότερες συμπτωματικές ουρολοιμώξεις στη ζωή τους.

Γνωρίζετε ότι: Tο κράνμπερι εκτός από σπουδαία πηγή φλαβονοειδών, περιέχει επίσης βιταμίνες C, D, κάλιο και σίδηρο, ενώ είναι πολύ φτωχό σε θερμίδες;

μία εταιρία της

find us on ÁÈÇÍÁ: Τ. 210 95 79 707 • F. 210 95 72 169 e-mail: info@iso-plus.gr • www.healthyme.gr ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ: Τ. 2310 028 668 • F. 2310 028 668 εσωτ. 2301

Σεπτέμβριος 2012 // //23

lifein

//: της Αφροδίτης Ραυτοπούλου

29 Σεπτεμβρίου: Παγκόσμια Ημέρα Καρδιάς

Ένας Κόσμος, Ένα Σπίτι, Μία Καρδιά

Χτυπάει 72 φορές το λεπτό, 100.000 φορές τη μέρα, 38 εκατομμύρια φορές τον χρόνο και συνολικά 2,7 δισεκατομμύρια φορές σε έναν άνθρωπο 75 χρονών. Η καρδιά είναι αναμφίβολα το όργανο που μας δίνει ζωή, όμως, όπως επισημαίνουν οι ειδικοί, λίγοι είναι αυτοί που ξέρουν πραγματικά να την προστατεύουν!

Η φετινή Παγκόσμια Ημέρα Καρδιάς που γιορτάζεται στις 29 Σεπτεμβρίου, στρέφει το βλέμμα στις γυναίκες και τα παιδιά, τους αφανείς αλλά διαρκώς αυξανόμενους καρδιοπαθείς. Με σύνθημα «Ένας Κόσμος, Ένα Σπίτι, Μία Καρδιά», οι επιστήμονες θέλουν φέτος να ρίξουν φως στους παράγοντες που απειλούν τις πιο… ευαίσθητες καρδιές του πλανήτη. «Τα παιδιά έχουν μπροστά τους μία ζωή και μόνο μία καρδιά για να τη ζήσουν», είχε επισημάνει παλιότερα ένας κορυφαίος καρδιολόγος και δεν είχε άδικο. Είναι μύθος ότι τα καρδιαγγειακά νοσήματα πλήττουν κυρίως τον αντρικό πληθυσμό μεγάλης ηλικίας. Στην πραγματικότητα, εμφανίζονται με μεγάλη συχνότητα και στα δύο φύλα σε όλες τις ηλικίες και αποτελούν την πρώτη αιτία θανάτου παγκοσμίως, στοιχίζοντας τη ζωή σε 17,3 εκατομμύρια ανθρώπους κάθε χρόνο. Σύμφωνα με τα στοιχεία που συνέλεξαν καρδιολόγοι από όλον τον κόσμο και ετοιμάζονται να παρουσιάσουν στη φετινή Παγκόσμια Ημέρα Καρδιάς, τα καρδιαγγειακά νοσήματα μπορούν να αναπτυχθούν πριν καλά-καλά τη γέννηση ενός ανθρώπου. Υπολογίζεται ότι ένα εκατομμύρια παιδιά γεννιούνται κάθε χρόνο με μία συγγενή καρδιακή ανωμαλία. Ακόμα όμως και αυτά που γεννιούνται απολύτως υγιή, υιοθετούν γρήγορα συνήθειες «μεγάλων» και παρουσιάζουν καρδιολογικά προβλήματα από μικρή ηλικία.

Η επιδημία της παιδικής παχυσαρκίας Τον κώδωνα του κινδύνου κρούουν οι επιστήμονες, καθώς ολοένα αυξάνει το ποσοστό παιδικής παχυσαρκίας στον κόσμο. Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία, το 20% των παιδιών του πλανήτη είναι υπέρβαρα ή παχύσαρκα, ενώ το 10% παρουσιάζει υπερβολικά αυξημένα επίπεδα χοληστερίνης. Αξίζει να σημειωθεί ότι Αμερικανοί ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Καρολίνα διαπίστωσαν ότι οι επιπτώσεις του περίσσιου βάρους γίνονται εμφανείς από την ηλικία κιόλας των τριών ετών! Σύμφωνα με μελέτη που δημοσίευσαν στην επιθεώρηση “Pediatrics”, τα τέσσερα στα δέκα παχύσαρκα παιδιά εμφανίζουν πολύ αυξημένα επίπεδα C-αντιδρώσας πρωτεΐνης, ένας δείκτης φλεγμονής που μπορεί να αποτελεί προάγγελο καρδιαγγειακών παθήσεων. Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι σχεδόν τα μισά παιδιά εμφάνιζαν σημαντικά αλλοιωμένους δείκτες σε ηλικίες 3 έως 5 ετών, ενώ το αντίστοιχο ποσοστό για τους εφήβους 15 έως 17 ετών έφτανε το 83%! Παρόμοια ήταν και η διαπίστωση επιστημόνων από Πανεπιστήμιο της Ιταλίας

24 // // Σεπτέμβριος 2012

Κανναβέλαιο & Λινέλαιο ψυχρής έκθλιψης

Εντάξτε στη διατροφή σας τα πολύτιµα λιπαρά οξέα

Προϊόντα ς ή βιολογικ ς γεωργία

Το κανναβέλαιο είναι εξαιρετικά πλούσιο σε πολύτιµα λιπαρά οξέα ωµέγα 3, 6 και 9 µε την ιδανική αναλογία που χρειάζεται o ανθρώπινος οργανισµός. Στην πραγµατικότητα καλύπτει όλες τις ανάγκες µας σε ουσιαστικά λιπαρά οξέα, που το σώµα µας είναι ανίκανο να παράγει από µόνο του, οπότε πρέπει απαραίτητα να τα εντάξουµε στη διατροφή µας.

Το κανναβέλαιο και το λινέλαιο, εξαιτίας της µοναδικής σύνθεσης των λιπαρών του οξέων, απαιτούν µια εξειδικευµένη διαδικασία παραγωγής: OXYGUARD. Πρόκειται για µια διαδικασία η οποία εξασφαλίζει τη βέλτιστη δυνατή συντήρηση όλων των πολύτιµων συστατικών τους. Επειδή, εξωτερικοί παράγοντες όπως το φως, το οξυγόνο και η θερµότητα µπορούν να καταστρέψουν αυτά τα εξαιρετικά ευαίσθητα στοιχεία, έτσι όλες οι διεργασίες γίνονται απουσία φωτός, αέρος και υψηλών θερµοκρασιών. Τα θρεπτικά συστατικά των δύο αυτών πολύτιµων ελαίων προστατεύονται από το άνοιγµα των σπόρων, την έκθλιψη, µέχρι τη συ-

Τα δύο σηµαντικότερα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα για τον ανθρώπινο οργανισµό, το λινελαϊκό (ωµέγα – 6) και το λινολενικό (ωµέγα – 3), βρίσκονται σε πολύ υψηλή συγκέντρωση στο λινέλαιο OXYGUARD της Rapunzel. Και τα δύο είναι απαραίτητο να λαµβάνονται µε την τροφή καθώς δεν συντίθενται στο σώµα. Επιπλέον, η υψηλή συγκέντρωση βιταµίνης Ε καθιστά το λινέλαιο από τα πιο πολύτιµα βρώσιµα έλαια.

σκευασία από όλους τους οξειδωτικούς παράγοντες. Επιπλέον προστασία παρέχεται µέχρι και το άνοιγµα αφού τα µπουκάλια τους συσκευάζονται σε χάρτινο κουτί που εµποδίζει το φως. Το δε λινέλαιο σκοπίµως συσκευάζεται αφιλτράριστο έτσι ώστε να παραµείνει στη φυσική του κατάσταση όσο το δυνατόν περισσότερο. Εποµένως θα πρέπει να ανακινήσετε το µπουκάλι πριν τη χρήση, όπως θα κάνατε µε έναν χυµό µε ίζηµα. Το κανναβέλαιο & το λινέλαιο OXYGUARD είναι ιδανικά για όλες τις σαλάτες και κρύα πιάτα, και ως προσθήκη σε ζεστά πιάτα µετά το µαγείρεµα. Επίσης ενισχύει τη γεύση σε κρύες σάλτσες και ντιπς.

Λ. Ηρακλείου 408, Ν Ηράκλειο, Αττική, Τ: 210 2827622 F: 210 2827922 info@bioart.gr, www.bioart.gr

Πιστοποίηση: DE-006. Κάθε συσκευασία περιέχει 250ml. Διατηρείται κλειστό σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό µέρος. Μετά το άνοιγµα κλείνετε καλά τη συσκευασία και κρατήστε το στο ψυγείο. Προϊόν: Rapunzel – Γερµανία

που παρατήρησαν ότι παρά την απουσία συµπτωµάτων, το κυκλοφορικό σύστηµα παχύσαρκων παιδιών ηλικίας 8 έως 18 ετών είχε ήδη υποστεί σηµαντικές αλλοιώσεις. Με ειδικά διαγνωστικά µέσα, οι Ιταλοί ερευνητές ανακάλυψαν ότι τα αιµοφόρα αγγεία των παχύσαρκων παιδιών ήταν πιο άκαµπτα, ενώ αυξηµένη εµφανιζόταν και η αρτηριακή πίεση. Όπως τόνισαν οι ειδικοί, πρόκειται για δείκτες που αποκαλύπτουν την πρώτη φάση καρδιαγγειακής αλλοίωσης και µπορούν να αποτελέσουν τη βάση για εµφάνιση αθηροσκλήρωσης και άλλων σχετικών προβληµάτων. Οι παιδοκαρδιολόγοι επισηµαίνουν την ανάγκη µιας ισορροπηµένης και υγιεινής διατροφής από µικρή ηλικία, που να είναι πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, δηµητριακά ολικής αλέσεως και γαλακτοκοµικά, ενώ αντιθέτως φτωχή σε ζάχαρη, αλάτι, κεκορεσµένα και τρανς λιπαρά.

Η έλλειψη σωµατικής άσκησης Την ίδια στιγµή, τονίζουν ότι η σωµατική άσκηση αποτελεί κλειδί για την υγεία της καρδιάς. Τα τελευταία στατιστικά στοιχεία δείχνουν ότι µόνο το 1 στα 10 παιδιά ασκείται ικανοποιητικά, ενώ αντιθέτως όλο και αυξάνονται αυτά που προτιµούν τα βιντεοπαιχνίδια και την τηλεόραση για να περνάνε τον ελεύθερο χρόνο τους. Έρευνες έχουν δείξει ότι για τα παιδιά και τα νεαρά άτοµα απαιτείται φυσική δραστηριότητα τουλάχιστον 60 λεπτών την ηµέρα και τουλάχιστον δυο φορές την εβδοµάδα η άσκηση αυτή θα πρέπει να περιλαµβάνει δραστηριότητες που βελτιώνουν την υγεία των οστών, τη µυϊκή διάταση και την ευελιξία.

Ο αργός θάνατος από το παθητικό κάπνισµα Στη φετινή Παγκόσµια Ηµέρα Καρδιάς θα συζητηθούν έντονα και οι επιπτώσεις του παθητικού καπνίσµατος. Υπολογίστηκε ότι 600.000 παθητικοί καπνιστές -ανάµεσά τους και παιδιά- πεθαίνουν κάθε χρόνο, ενώ το κάπνισµα ευθύνεται για το 10% των καρδιαγγειακών παθήσεων. Σύµφωνα µε έρευνες, σχεδόν τα µισά παιδιά του πλανήτη αναπνέουν συστηµατικά αέρα µο-

26 // // Σεπτέµβριος 2012

λυσµένο από καπνό τσιγάρου. Αξίζει να σηµειωθεί ότι στα νήπια το παθητικό κάπνισµα µπορεί να προκαλέσει ακόµα και ακαριαίο θάνατο. Οι παιδοκαρδιολόγοι προτρέπουν τους γονείς να µην καπνίζουν µέσα στο σπίτι, να διδάξουν στα παιδιά τους κινδύνους του καπνίσµατος και φυσικά να δίνουν οι ίδιοι το καλό παράδειγµα.

Γυναίκες … Αγαπήστε την καρδιά σας Παγκόσµια έρευνα δείχνει ότι η καρδιαγγειακή νόσος είναι η κύρια αιτία θανάτου στις γυναίκες και ευθύνεται για το 55% περίπου του συνόλου των θανάτων γυναικών. Μολονότι ακούγεται παράξενο οι γυναίκες διατρέχουν 9 φορές µεγαλύτερο κίνδυνο να πεθάνουν από καρδιαγγειακή νόσο απ’ ό,τι από καρκίνο του µαστού. Η καρδιαγγειακή νόσος έχει υποτιµηθεί από τις γυναίκες, παρόλο που αποτελεί καίριο πρόβληµα για την υγεία τους. Ταυτόχρονα, έχει υποτιµηθεί και από τους ίδιους τους γιατρούς, µε αποτέλεσµα οι γυναίκες να µην εξετάζουν τα επίπεδα της χοληστερίνης τους και άρα να µην προστατεύουν την καρδιά τους. Το 80% των κρουσµάτων καρδιαγγειακής νόσου οφείλονται σε παράγοντες, όπως η διατροφή και ο τρόπος ζωής, που µπορούν να ελεγχθούν. Είναι χαρακτηριστικό ότι µία µείωση της «κακής» LDL-χοληστερίνης κατά 10% µπορεί να µειώσει τον κίνδυνο εµφάνισης στεφανιαίας νόσου έως και κατά 20%. Η ιατρός Γενοβέφα Κολοβού, M.D., Ph.D., συγγραφέας του βιβλίου ««Γυναίκα και καρδι-

οαγγειακό σύστηµα» είναι υποδιευθύντρια της Α΄ Καρδιολογικής Κλινικής και υπεύθυνη του Λιπιδαιµικού Ιατρείου στο Ωνάσειο Καρδιοχειρουργικό Κέντρο. Έχοντας πλούσια ερευνητική εµπειρία και συµµετοχή σε πολυάριθµες ελληνικές αλλά και διεθνείς µελέτες µε κύριο θέµα τις καρδιοπάθειες, τονίζει τα εξής: «Η στεφανιαία νόσος, παρά τις σηµαντικές παρεµβάσεις που έχουν γίνει στην πρωτογενή και δευτερογενή πρόληψη, παραµένει η πρώτη αιτία θανάτων στο δυτικό κόσµο στους άνδρες, όπως και στις γυναίκες. Ωστόσο, όταν στις γυναίκες εµφανιστούν τα καρδιαγγειακά επεισόδια, η πρόγνωση είναι χειρότερη συγκριτικά µε τους άνδρες. Ενδεικτικό είναι ότι σύµφωνα µε τα στοιχεία της Αµερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας µόνο στις Ηνωµένες Πολιτείες της Αµερικής κάθε χρόνο πεθαίνει πάνω από µισό εκατοµµύριο γυναίκες από καρδιαγγειακά νοσήµατα.

Αιφνίδιοι θάνατοι Από τους θανάτους αυτούς οι 40% είναι αιφνίδιοι θάνατοι, εκ των οποίων το 67% συνέβη σε γυναίκες ασυµπτωµατικές χωρίς προηγούµενο ιστορικό στεφανιαίας νόσου. Η συχνότητα εµφάνισης των καρδιαγγειακών επεισοδίων αυξάνεται σε εµµηνοπαυσιακές γυναίκες σηµαντικά συγκριτικά µε τις προεµµηνοπαυσιακές και µέχρι την ηλικία των 70 ετών συµβαδίζει µε αυτήν των ανδρών. Έχει αναφερθεί στις επιδηµιολογικές µελέτες, ότι στα επόµενα 20 χρόνια οι εµµηνοπαυσιακές γυναίκες θα είναι πάνω από 1200 εκατοµµύρια παγκοσµίως. Η εµµηνόπαυση στις γυναίκες εµφανίζεται µετά το 50ο έτος της ζωής τους. Αυτό σηµαίνει ότι µε τα σηµερινά δεδοµένα για το προσδόκιµο επιβίω-

σης, θα ζήσουν τουλάχιστον άλλα 30 χρόνια µετά την εµµηνόπαυση. Έτσι η εκτίµηση και η έγκαιρη αντιµετώπιση των παραγόντων κινδύνου που θα εµφανιστούν στις εµµηνοπαυσιακές γυναίκες επιβάλλεται.

Τι αλλάζει µετά την εµµηνόπαυση; Τα οιστρογόνα έχουν ευνοϊκή δράση στο καρδιαγγειακό σύστηµα. Η δράση τους είναι άµεση στο αγγείο ή µέσω των µεταβολών παραγόντων κινδύνου, όπως αρτηριακή πίεση, αντίσταση στην ινσουλίνη, παχυσαρκία και τέλος στο λιπιδαιµικό προφίλ. Με την εµµηνόπαυση µειώνονται τα επίπεδα των οιστρογόνων στο πλάσµα σηµαντικά και οι γυναίκες χάνουν την ευνοϊκή δράση αυτών. Οι µεταβολές που αφορούν το λιπιδαιµικό προφίλ είναι: � η αύξηση της ολικής χοληστερόλης, � η αύξηση της LDL χοληστερόλης (”κακή”) και των τριγλυκεριδίων � και η µείωση της HDL χοληστερόλης (”καλή”). Το παραπάνω λιπιδαιµικό προφίλ είναι πλέον αθηρωµατικό και πρέπει να αντιµετωπιστεί είτε µε τροποποίηση τρόπου ζωής (διατροφή, άσκηση) είτε µε υπολιπιδαιµικά φάρµακα.

Η πρόληψη είναι η καλύτερη θεραπεία ∆υστυχώς, σήµερα και οι Ελληνίδες δεν αποτελούν την εξαίρεση! Ο σηµερινός τρόπος διατροφής και διαβίωσης απέχει πολύ από την παραδοσιακή µεσογειακή διατροφή που ακολουθούσαν οι Έλληνες στη δεκαετία του 1960, όταν ξεκίνησαν να δηµοσιεύονται οι µελέτες που έδειχναν χαµηλή συχνότητα καρδιοπαθειών στην Ελλάδα. Καµία θεραπεία, όµως, δεν µπορεί να υποκαταστήσει τον υγιεινό τρόπο διαβίωσης, ο οποίος εξασφαλίζει τη συνέχεια της πρόληψης και µετά το τέλος της θεραπείας. Η διακοπή του καπνίσµατος, η πτωχή σε κεκορεσµένα λιπαρά και πλούσια σε φυτικές ίνες διατροφή, καθώς και η σωµατική άσκηση είναι το βασικότερα προληπτικά µέτρα για τα καρδιαγγειακά νοσήµατα.

Σεπτέµβριος 2012 // //27

positivemotions

«Μαμά, γιατί δεν με ακούς;... Δε θέλω να ξαναπάω σχολείο!!!» //: Βασιλική Κ. Μαργέτη, MSc, Ψυχολόγος – Ψυχοθεραπεύτρια www.psy-therapy.gr

Αρκετά συχνά οι γονείς έχουν να αντιμετωπίσουν μια έντονη περιστασιακή απροθυμία του παιδιού τους να πάει στο σχολείο. Η συμπεριφορά αυτή συνήθως συνοδεύεται με διαμαρτυρίες οι οποίες μπορεί να μην έχουν παρατεταμένη ένταση και διάρκεια και εξασθενούν σχετικά γρήγορα. Αντίθετα, σε κάποιες άλλες περιπτώσεις παιδιών, η άρνηση για το σχολείο είναι κατηγορηματική και είναι πιθανό να προκαλέσει πανικό στο παιδί που φοβάται να αποχωριστεί το σπίτι του. Η χαρακτηριστική αυτή επίμονη άρνηση για το σχολείο συναντάται με τον όρο «σχολική φοβία ή σχολειοφοβία» και περιγράφεται από τους ειδικούς ως έντονος και παράλογος φόβος του παιδιού σχετικά με το σχολείο και τη σχολική ζωή.

Πώς διαχωρίζεται η απλή απροθυμία για τη σχολική φοίτηση από τη σχολική φοβία; Στην περίπτωση της σχολειοφοβίας: ϘϘΧρειάζεται να έχει προηγηθεί επίμονη προσπάθεια των γονέων για μεγάλο χρονικό διάστημα να μεταπείσουν το παιδί χωρίς αποτέλεσμα ϘϘΤο παιδί συνήθως ταλαιπωρείται από το άγχος και το φόβο του ή από την ανησυχία να αφήσει το σπίτι του και να πάει σχολείο, γνωστό ως «άγχος αποχωρισμού» ϘϘΕμφανίζει σωματικά συμπτώματα άγχους από τα οποία ανακουφίζεται και χαλαρώνει σε μέρες που δεν έχει σχολείο όπως τα Σαββατοκύριακα και τις αργίες ϘϘΤο παιδί, ενώ θέλει να πάει σχολείο, νιώθει ότι δεν μπορεί εξαιτίας ενός παράλογου φόβου που νιώθει για κάτι που υπάρχει ή συμβαίνει στο σχολείο. Μάλιστα, αυτή θεωρείται η πιο σημαντική διαφορά της σχολικής φοβίας με το λεγόμενο «σκασιαρχείο».

Χαρακτηριστικά του παιδιού με σχολική φοβία: ϘϘΕπανειλημμένη και επίμονη άρνηση για το σχολείο. ϘϘΔεν εντοπίζεται άλλη παθολογική συμπεριφορά. ϘϘΑγχώνεται εύκολα με αποτέλεσμα να εκδηλώνει το άγχος αυτό στο σώμα του με συμπτώματα, όπως κοιλιακές

28 // // Σεπτέμβριος 2012

διαταραχές, ναυτίες, εμετούς, πονοκεφάλους, διάρροια, πονόλαιμο.

Τι θα συμβεί όταν το παιδί απουσιάζει συχνά από το σχολείο; Οι επιπτώσεις της συχνής και παρατεταμένης απουσίας από το σχολείο είναι αρνητικές και έχουν ως αποτέλεσμα: ϘϘΝα χάνεται η επαφή του παιδιού με τους φίλους και τους συνομηλίκους. ϘϘΝα μην εκτίθεται σε κοινωνικά ερεθίσματα με αποτέλεσμα να επιβραδύνεται η εκπαίδευσή του σε κοινωνικές δεξιότητες. ϘϘΝα χάνει μεγάλο μέρος της εκπαιδευτικής ύλης. ϘϘΝα μη μαθαίνει να φέρνει εις πέρας τις σχολικές υποχρεώσεις.

Ποια βήματα να ακολουθήσουν οι γονείς του σχολειοφοβικού παιδιού; ϘϘΕίναι σημαντικό να είναι υπομονετικοί και να δείχνουν κατανόηση για τη δυσκολία του παιδιού τους.

ϘϘΝα είναι συνεπείς και σταθεροί στη συμπεριφορά τους. ϘϘΝα βεβαιωθούν ότι τα παράπονα του παιδιού τους είναι αληθινά και να το κρατήσουν σπίτι αν διαπιστώσουν ότι είναι πραγματικά άρρωστο και δεν μπορεί να πάει σχολείο. ϘϘΑν όχι, τότε θα είναι χρήσιμο να προσπαθήσουν να εντοπίσουν την αιτία ή το ερέθισμα εκείνο που προκαλεί στο παιδί μια υπέρμετρη ανησυχία ή φόβο που έχει συνδεθεί με το σχολείο. Ένας αποτελεσματικός τρόπος να το πετύχουν αυτό είναι ακούγοντας προσεκτικά αυτά που τους λέει το παιδί και προσπαθώντας να καταλάβουν τι πραγματικά είναι αυτό που προσπαθεί να τους εξηγήσει. Αφού διερευνήσουν τις πηγές του άγχους ή του φόβου του παιδιού, καλό θα είναι να το συζητήσουν μαζί του σε μια προσπάθεια να «απομυθοποιήσουν» αυτό που προκαλεί τόσο άσχημα συναισθήματα. Είναι καλό να αποφεύγονται απαξιωτικές ή κοροϊδευτικές λέξεις και φράσεις για αυτό που βιώνει το παιδί που φοβάται. Αντ’ αυτού, οι γονείς θα μπορούσαν να ζητήσουν από το παιδί να εκτεθεί σε αυτό που το φοβίζει και να είναι μαζί του, ώστε να νιώθει ασφάλεια και όχι απειλή. Με λόγια υποστηρικτικά και με ενθαρρυντική στάση, οι γονείς χρειάζεται να εκπαιδεύσουν το παιδί τους πώς να αντιμετωπίζει αποτελεσματικά τους φόβους του. Τέλος, η καλή και ουσιαστική συνεργασία των γονέων και του σχολείου θα διευκολύνει ακόμη περισσότερο την προσπάθεια του παιδιού να απεμπλακεί από τους ενοχλητικούς και παράλογους φόβους του.

Σχολές Γονέων

Η πρόκληση να είσαι γονιός! Ο Σεπτέµβρης ήρθε και µαζί του φέρνει την έναρξη της νέας σχολικής χρονιάς για γονείς και παιδιά. Για τις Σχολές Γονέων το κουδούνι χτυπάει τη Δευτέρα 1 Οκτώβρη στους Αµπελοκήπους.

Η ανατροφή ενός παιδιού είναι πολύ σηµαντική, ίσως η σηµαντικότερη αποστολή του ανθρώπου, για την οποία χρειάζεται προετοιµασία, σωστή πληροφόρηση και υποστήριξη. Ουσιώδης και πρωταρχικός σκοπός των οµάδων είναι η πρόληψη της ψυχικής υγείας των παιδιών, αλλά και όλων των µελών της οικογένειας που αποτελεί πια αναγκαιότητα στις δύσκολες εποχές που διανύουµε. Καθώς µεγαλώνει το παιδί σας είναι σηµαντικό να αναπτύξετε τις κατάλληλες δεξιότητες έτσι ώστε βήµα– βήµα να χτίσετε µία αρµονική και αποτελεσµατική επικοινωνία βασισµένη στον αµοιβαίο σεβασµό, την αγάπη και την εκτίµηση. Μέσα σε ένα κλίµα αποδοχής, ασφάλειας κι εµπιστοσύνης θα µάθετε τρόπους για να καθοδηγήσετε το παιδί σωστά και να το βοηθήσετε να γίνει υπεύθυνο, συνεργάσιµο, δηµιουργικό κι ευτυχισµένο! Διαµέσου µιας σειράς θεµάτων, όπως είναι οι οικογενειακοί κανόνες, η οριοθέτηση, η συναισθηµατική νοηµοσύνη, η ενθάρρυνση, ο σεβασµός, η προσαρµογή στον παιδικό σταθµό, και πολλά άλλα ο γονιός εκπαιδεύεται αποτελεσµατικά στο ρόλο του. Οι Σχολές Γονέων έχουν διάρκεια µιάµιση ώρα και συχνότητα δύο φορές το µήνα. Είναι ένας κύκλος συναντήσεων µε ξεχωριστό θέµα την κάθε φορά. Σε κάθε συνάντηση αναπτύσσεται θεωρητικά ένα συγκεκριµένο θέµα και στη συνέχεια ο γονιός µπορεί να το επεξεργαστεί µε την κατάλληλη επιλογή τεχνικών ασκήσεων που βοηθούν στην πρακτική αφοµοίωση. Τις συναντήσεις συντονίζει η κ. Μπασιούκα Έρη, εξειδικευµένη συντονίστρια σχολών γονέων και συγγραφέας του βιβλίου το «ηµερολόγιο του γονέα».

Info: Δηλώσεις συµµετοχής γίνονται τηλεφωνικά 210-6916169, 6945 488826 ή ηλεκτρονικά συµπληρώνοντας την αίτηση συµµετοχής που βρίσκεται στην ιστοσελίδα www.gonios.gr µέχρι τις 28 Σεπτεµβρίου 2012.

Λακωνίας 16, Αµπελόκηποι (πλησίον Μετρό Πανόρµου) τηλ.: 210 - 6916169, κιν.: 6945 488826

15λεπτάυγείας

15 λεπτά... çéá îá ëáõáòÝóåôå óöóôÀ ôá áùôéÀ óá÷ ∆εν πρόκειται για κάτι απλό, όπως νοµίζουµε οι περισσότεροι, αλλά για µια ντελικάτη διαδικασία που δεν πρέπει να γίνεται απερίσκεπτα, γιατί διατρέχουµε τον κίνδυνο να βλάψουµε το τύµπανο και να δηµιουργήσουµε προβλήµατα ακοής. Ο καθαρισµός των αυτιών είναι µια πράξη πολύ σηµαντική και ενώ απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή, συνήθως γίνεται πολύ γρήγορα χωρίς να αφιερώνουµε την απαραίτητη προσοχή!

Πώς πρέπει να καθαρίζουµε τα αυτιά µας Αν τα αυτιά µας χρειάζονται πράγµατι καθάρισµα, ο µόνος κατάλληλος για να µας βοηθήσει είναι ο ωτορινολαρυγγολόγος. Σε γενικές γραµµές, στους περισσότερους ανθρώπους τα αυτιά αυτοκαθαρίζονται, καθώς το κερί έχει τη φυσική τάση να βγαίνει προς τα έξω. Έτσι, εµείς χρειάζεται να καθαρίσουµε µόνοι µας µόνο όσο κερί έχει βγει προς τα έξω. ∆ηλαδή, δεν πρέπει να προσπαθούµε να καθαρίσουµε τα αυτιά µας βαθιά, αλλά στο εξωτερικό τους κανάλι, µε µια πετσέτα ή χαρτοµάντιλο. Ο λόγος για τον οποίο δεν πρέπει να καθαρίζουµε βαθιά τα αυτιά είναι επειδή κινδυνεύουµε να τραυµατίσουµε το τύµπανο ή τον έξω ακουστικό πόρο και επειδή το µόνο που θα κερδίσουµε θα είναι να σπρώξουµε και να «στοιβάξουµε» το κερί προς τα µέσα. Αντίθετα, καθαρίζοντάς τα στο εξωτερικό τους κανάλι, θα αποµακρύνουµε µόνο το κερί που έχει ήδη προχωρήσει προς τα έξω από µόνο του.

λεπτά για να πλύνουµε τον έξω ακουστικό πόρο Ξεκινάτε το πλύσιµο, ρίχνοντας άφθονο χλιαρό νερό στο αυτί χρησιµοποιώντας το τηλέφωνο του ντουζ (χωρίς πίεση), αφήνοντας να φτάσει αρκετή ποσότητα νερού µέχρι τον έξω ακουστικό πόρο (το κανάλι που οδηγεί στην τυµπανική µεµβράνη), εκεί που σχηµατίζεται το κερί και συγκεντρώνεται η βρωµιά. Ολοκληρώνοντας τη διαδικασία, πρώτα στο ένα αυτί και µετά στο άλλο, είστε έτοιµοι για το επόµενο βήµα. Προσοχή: Το ξέπλυµα του αυτιού µε νερό πρέπει να αποφεύγεται αν υπάρχει φλεγµονή.

30 // // Σεπτέµβριος 2012

λεπτά για να αποµακρύνουµε το κερί Μετά το ξέπλυµα χρησιµοποιώντας την άκρη ενός χαρτοµάντιλου περνάµε µε προσοχή την είσοδο του ακουστικού πόρου. Είναι σηµαντικό να προσέξουµε τις κινήσεις µας, ώστε να µη σπρώξουµε το κερί στο εσωτερικό του αυτιού αλλά αντίθετα να το ωθήσουµε προς τα έξω.

//: της Μαρίας Γκέκα

λεπτά για να καθαρίσετε την εξωτερική περιοχή Αφού αποµακρύνουµε το κερί από το πιο ευαίσθητο µέρος του αυτιού (τον έξω ακουστικό πόρο) µένει να καθαρίσουµε καλά και το πτερύγιο του αυτιού. Πολλές φορές ανάµεσα στις πτυχώσεις παραµένει βρωµιά που µπορεί να προκαλέσει µόλυνση. Αν δυσκολεύεστε να καθαρίσετε τα πιο δύσκολα σηµεία, τώρα µπορείτε να χρησιµοποιήσετε µια βρεγµένη µπατονέτα.

λεπτά για να µαλακώσετε το κερί Για εκείνους που τα αυτιά τους παράγουν µεγάλη ποσότητα κεριού υπάρχουν στο εµπόριο ειδικές ελαιώδεις σταγόνες που συµβάλλουν σηµαντικά στην ευκολότερη αποµάκρυνση του κεριού, γιατί το µαλακώνουν και το διαλύουν. Έτσι µια φορά την εβδοµάδα µπορείτε να ρίξετε 1-2 σταγόνες σε κάθε αυτί, πριν αρχίσετε την παραπάνω διαδικασία καθαρισµού. Ωστόσο, θα πρέπει να χρησιµοποιούνται µετά από εξέταση του αυτιού από τον ωτορινολαρυγγολόγο, ο οποίος θα αποκλείσει την ύπαρξη τρύπας στο τύµπανο. Μόνο υπό αυτές τις προϋποθέσεις µπορούν να χρησιµοποιηθούν µε ασφάλεια.

Γιατί δεν πρέπει να χρησιµοποιούµε µπατονέτες; Η µπατονέτα µπορεί να σπρώξει το κερί του αυτιού (κυψελίδα) στο εσωτερικό και να συσσωρευτεί εκεί µε αποτέλεσµα να εξασθενεί η ακοή και να προκαλείται πόνος. � Ξηραίνει το δέρµα στον ακουστικό πόρο, προκαλώντας κνησµό. � Μπορεί να προκληθεί τραυµατισµός, όπως διάτρηση, ρήξη, ακόµη και κώφωση

Τι ωφελεί το κερί των αυτιών; Επιστηµονικά ονοµάζεται κυψελίδα και δηµιουργείται συνεχώς από τους αδένες του δέρµατος που βρίσκονται στο κανάλι των αυτιών. Έχει σηµαντικό προστατευτικό ρόλο, καθώς διώχνει το νερό και προφυλάσσει τα αυτιά από βροµιές και βακτήρια. Αφού δηµιουργηθεί, ακολουθεί τη φυσική του τάση, που είναι να βγαίνει προς τα έξω, παρασύροντας µαζί του σκόνη και ακαθαρσίες. Σε κάποιους ανθρώπους που έχουν µια σχετική παθολογία, π.χ. µία δερµατίτιδα, µπορεί να µην παράγεται αρκετό κερί, κατάσταση που επανέρχεται ακόµη κι αν εξαλειφθεί προσωρινά το πρόβληµα. Αντίθετα, σε άλλους ανθρώπους, για λόγους γενετικούς, µπορεί να παράγεται υπερβολική ποσότητα κεριού.

Σεπτέµβριος 2012 // //31

beauty

//: της Αφροδίτης Ραυτοπούλου

µÀìôå ôÛìï÷ óôá íáììéÀ ëïùâÀòéá! Το καλοκαίρι συνεπάγεται µε ολοσχερή καταστροφή για τα µαλλιά. Ο ήλιος, η αλµύρα, το χλώριο και τα συχνά λουσίµατα επιτίθενται στην τρίχα, κάνοντάς την πιο εύθραυστη, θαµπή και επιρρεπή σε εµφάνιση ψαλίδας και πιτυρίδας. Κάπως έτσι, το φθινόπωρο σάς βρίσκει να µαζεύετε τούφες από τη βούρτσα σας, να πασχίζετε να δαµάσετε το ατίθασο λουκ σας και να προσπαθείτε να αποκαταστήσετε τη χαµένη λάµψη και το ξεθωριασµένο χρώµα.

Έχουν γίνει πιο λεπτά και εύθραυστα; Οι υψηλές θερµοκρασίες του καλοκαιριού προκαλούν µεγαλύτερη εφίδρωση στην περιοχή του µετώπου και του αυχένα, µε αποτέλεσµα τα µαλλιά να χάνουν κερατίνη, την ουσία δηλαδή που τους χαρίζει ανθεκτικότητα και λάµψη. Την ίδια στιγµή, τα συχνότερα λουσίµατα και η έκθεση στο χλώριο, τον ήλιο και το αλάτι αποµακρύνουν την εξωτερική λιπιδική µεµβράνη της τρίχας, την αφυδατώνουν και την κάνουν πιο επιρρεπή στην εµφάνιση ψαλίδας. Τα καλά νέα είναι ότι η αποδυνάµωση εστιάζεται κυρίως στις άκρες των µαλλιών, οπότε αν τις κουρέψετε µερικά εκατοστά, η όψη τους θα αλλάξει αισθητά.

Χρειάζεστε µάσκα αναδόµησης Σε κάθε περίπτωση, θα χρειαστείτε µία µάσκα αναδόµησης µε φυτικά έλαια που θα ενυδατώσουν τα µαλλιά σε βάθος, θα τα θρέψουν και θα τα δαµάσουν. Επιλέξτε ένα προϊόν µε καρύδα, βούτυρο καριτέ ή αµυγδαλέλαιο, και χρησιµοποιήστε το κυρίως στις άκρες. Προτιµήστε τις µάσκες και τις κρέµες που δεν χρειάζονται ξέβγαλµα, γιατί τα ενεργά συστατικά τους παραµένουν περισσότερο σε επαφή µε το στέλεχος της τρίχας. Επιπλέον, για την ενδυνάµωση των µαλλιών, ακολουθήστε για δύο µήνες περίπου και µία ειδική θεραπεία µε πρωτεΐνες σόγιας και κερατίνης.

Πέφτουν σε τούφες; Συνήθως, το πρόβληµα παρουσιάζεται περίπου 3-4 βδοµάδες µετά τις διακοπές και αιτία είναι η παρατεταµένη έκθεση της τρίχας στον ήλιο, µε συνέπεια την αποδυνάµωσή της. Σε αυτήν τη φάση, µπορεί να βοηθήσει µία ειδική αντιοξειδωτική λοσιόν µε αµινοξέα, µεταλλικά άλατα, ψευδάργυρο, βιταµίνες Ε και Η, που θα διεγείρει την παραγωγή κερατίνης.

Φασκόµηλο και καφεΐνη Το πρόβληµα παρουσιάζεται εντονότερα στις περιπτώσεις όπου υπάρχει και ορµονική αιτία, όπως η ανδρογενής αλωπεκία. Ιδιαίτερα αποτελεσµατικά αποδεικνύονται τα προϊόντα που περιέχουν µόρια φυτοοιστρογόνων και αποστάγµατα σάλβιας και βοτάνου serenoa repens. Καλά αποτελέσµατα προσφέρει και η καφεΐνη, την οποία δεν θα πρέπει να καταναλώνετε (αφού για να είναι αποτελεσµατική θα πρέπει να πίνετε 60 φλιτζάνια καφέ ηµερησίως!), αλλά να εφαρµόζετε µε µασάζ πάνω στο τριχωτό της κεφαλής χρησιµοποιώντας µία ειδική λοσιόν ή σαµπουάν.

32 // // Σεπτέµβριος 2012

Το χρώµα έχει «σβήσει»; Όσο χρώµα αποκτά το δέρµα σας κατά τη διάρκεια των διακοπών, τόσο χάνουν τα µαλλιά σας. Η έκθεση στον ήλιο, το αλάτι της θάλασσας και το χλώριο της πισίνας, σε συνδυασµό µε το συχνότερο λούσιµο, αποτελούν ένα ισχυρό οξειδωτικό στρες για τη δοµή της τρίχας, το χρώµα της οποίας ξεθωριάζει ειδικά αν αποτελεί προϊόν βαφής ή ανταύγειας.

Βιταµίνη Ε και κερατίνη � Αν κατά τη διάρκεια των διακοπών χρησιµοποιήσατε ειδικά αντηλιακά προϊόντα µε ενυδατικούς και προστατευτικούς παράγοντες για τα µαλλιά σας, τότε σίγουρα έχετε περιορίσει τη ζηµιά. Σε κάθε περίπτωση, χρειάζεστε ένα σαµπουάν εµπλουτισµένο µε βιταµίνη Ε ή κερατίνη, που αναδοµεί και τονώνει την τρίχα αναδεικνύοντας το φυσικό της χρώµα. Επιπλέον, µία φορά τη βδοµάδα συστήνεται να χρησιµοποιείτε µία θρεπτική µάσκα µε έλαιο λιναρόσπορου, που ενυδατώνει και θρέφει την τρίχα σε βάθος και αποκαθιστά τη χαµένη λάµψη της. � Αν έχετε βαµµένα µαλλιά, τότε µπορείτε να τονώσετε το χρώµα τους κάνοντας συχνές µάσκες µε εκχύλισµα χέννας (αν είναι καστανοκόκκινα), τσαγιού (αν είναι ξανθά) ή καρυδιού (αν είναι µαύρα): αφήνετε τη µάσκα να δράσει για 10 λεπτά και την ξεπλένετε µε άφθονο χλιαρό νερό.

Η πιτυρίδα έχει κάνει την επανεµφάνισή της; Όσο βρισκόσασταν στη θάλασσα, η πιτυρίδα έµοιαζε να έχει ηττηθεί. Επιστρέφοντας όµως από τις διακοπές, έχετε βρεθεί και πάλι µε «χιονισµένους» ώµους. Όπως εξηγούν οι ειδικοί, αν το δέρµα του κεφαλιού δεν είναι προστατευµένο κάτω από τον ήλιο, αφυδατώνεται και αυτό µπορεί να προκαλέσει απολέπιση που ευνοεί την επανεµφάνιση ή την επιδείνωση της πιτυρίδας. ∆εδοµένου µάλιστα ότι πρόκειται για ένα πρόβληµα που σχετίζεται και µε το στρες, το τέλος της καλοκαιρινής ξεγνοιασιάς µπορεί να λειτουργήσει επιπρόσθετα.

Όχι σεσουάρ και βαφές Στην προκειµένη περίπτωση, χρειάζεστε ειδικά σαµπουάν µε ενεργά συστατικά που καταπολεµούν τον πολλαπλασιασµό των βακτηριδίων και αποκαθιστούν την ισορροπία στο τριχωτό της κεφαλής. Είναι προϊόντα ήπιας δράσης χωρίς αφροποιητικούς παράγοντες που αν χρησιµοποιούνται συστηµατικά για ένα-δύο µήνες, φέρνουν αισθητά αποτελέσµατα. Επιπλέον, θα πρέπει να περιορίσετε τη χρήση του σεσουάρ, τις µόνιµες βαφές ή τον αποχρωµατισµό (ντεκαπάζ) που καταστρέφουν την υδρολιπιδική µεµβράνη του δέρµατος και προκαλούν υπερπαραγωγή σµήγµατος.

Ναι στις µάσκες και στα πήλινγκ Για να αποµακρύνετε τις φολίδες της πιτυρίδας χωρίς να αποδυναµώσετε τα µαλλιά σας, µπορείτε να πραγµατοποιείτε µια φορά τη βδοµάδα µια µάσκα µε απόσταγµα από θαλασσινά φύκια, πριν από το σαµπουάν, ή ένα πίλινγκ µε οξέα φρούτων ή σαλικυλικό οξύ: είναι ουσίες µε ήπια απολεπιστική δράση που καθαρίζουν το δέρµα σε βάθος και αποµακρύνουν τις λευκές φολίδες. Τέλος, για να αποκαταστήσετε τη λάµψη της τρίχας, ποντάρετε σε ένα σαµπουάν µε εκχύλισµα µαργαριταριών και βιταµίνη Β3, ουσίες που θρέφουν και δυναµώνουν τις ίνες των µαλλιών.

healthAyurveda

Φροντίστε τα μαλλιά σας ... ολιστικά! Τα εκχυλίσματα, οι σκόνες και οι κρέμες που παρασκευάζονται από αυτά τα φυσικά υλικά, όταν εφαρμόζονται τοπικά, μεταφέρουν τα θεραπευτικά οφέλη τους από έξω προς όλες τις στοιβάδες του δέρματος. Προσθέτοντας θεραπευτικά βότανα, αρωματικά λουλούδια και φιλικά για το δέρμα βότανα όπως σαφράν (κρόκος) και Turmeric (Haridra), λαμβάνουμε όλα τα απαραίτητα συστατικά για να χαιρόμαστε ένα υγιές, λαμπερό δέρμα και δυνατά, γυαλιστερά μαλλιά. Τα φυτοχημικά -χημικές ουσίες των φυτών- έχει αποδειχθεί ότι έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική δύναμη. Έρευνες έχουν επίσης δείξει ότι το δέρμα μπορεί να ωφεληθεί από την τοπική χρήση αντιοξειδωτικών ουσιών, με τον ίδιο τρόπο που ωφελείται από τα αντιοξειδωτικά που λαμβάνουμε από τις τροφές. Για παράδειγμα, το καροτέλαιο, το οποίο περιέχεται σε πολλά φυσικά προστατευτικά προϊόντα, περιέχει καροτινοειδή τα οποία ενισχύουν την ικανότητα του δέρματος να αντιστέκεται στις ζημιές που προκαλούν οι επιβλαβείς υπεριώδεις ηλιακές ακτίνες. Ερευνητικές μελέτες έχουν επίσης δείξει ότι κάποια αγιουρβεδικά βότανα, όπως το Gotu Kola (Mandukaparni), όταν λαμβάνονται εσωτερικά και εφαρμόζονται τοπικά υποστηρίζουν τη σύνθεση του κολλαγόνου και θεραπεύουν διάφορα δερματικά προβλήματα, όπως π.χ. τους κιρσούς.

Τα τέλεια μαλλιά είναι αποτέλεσμα καλής πέψης Σύμφωνα με την Αγιουρβέδα, το τέλειο δέρμα και τα τέλεια μαλλιά είναι αποτέλεσμα σωστής πέψης, η οποία συνεπάγεται καλή απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών από το σώμα καθώς και σωστή αποβολή των άχρηστων ουσιών.Η καλή πέψη δημιουργεί καλό rasa, το θρεπτικό υγρό που αποτελεί τη βάση του υγιούς ιστού του σώματος. Το rasa είναι υπεύθυνο για το επίπεδο της υγρασί-

34 // // Σεπτέμβριος 2012

Σύμφωνα με τα αγιουρβεδικά κείμενα, τα φρέσκα λαχανικά και τα φρούτα, τα δημητριακά, οι ξηροί καρποί, το μέλι και η κρέμα είναι εξαιρετικές πηγές θρεπτικών συστατικών για το δέρμα και τα μαλλιά μας.

//: Επιμέλεια: Σοφία Παπαδοπούλου Χηµικός - Πρόεδρος της ΕΛ.Ε.Μ.Ε.Ε.Α. * (Ελληνική Εταιρεία Μελέτης & Εφαρµογής της Επιστήµης Ayurveda) Σε συνεργασία µε το R&D της Vitamin Research Products. www.ayurvedaingreece.gr

ας και ελαστικότητας του δέρματος. Η καλή πέψη δημιουργεί επίσης καλό rakta dhatu, καθαρό αίμα. Το rakta ελέγχει την καθαρότητα, το χρώμα και τη λάμψη του δέρματος. Κατά συνέπεια, εάν οι θρεπτικές ουσίες από τις τροφές που καταναλώνουμε απορροφώνται σωστά από τον οργανισμό μας, τα αποτελέσματα φαίνονται στο δέρμα μας το οποίο χαρακτηρίζεται από υγιές χρώμα, λάμπει από υγεία και καθαρότητα.

τες, προωθεί την καλή πέψη, και υποστηρίζει όλες τις στιβάδες του δέρματος.

Όμοια σημαντικής σημασίας για την υγεία του δέρματος και των μαλλιών είναι η σωστή αποβολή των άχρηστων ουσιών από το σώμα. Όταν στο σώμα συσσωρεύονται τοξίνες, το δέρμα και τα μαλλιά μας είναι θολά, άτονα και δεν δείχνουν υγιή.

Tulasi (Βασιλικός): ακόμα ένα γνωστό αγιουρβεδικό rasayana για το δέρμα. Η ιδιαίτερη ιδιότητα του tulsi είναι ότι ενισχύει την ικανότητα του σώματος να αντιστέκεται στις δυσμενείς επιδράσεις της μόλυνσης του περιβάλλοντος.

Επιστρατεύστε τα όπλα της Φύσης

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η σωστή φροντίδα του δέρματος και των μαλλιών μας πρέπει να μας γίνει καθημερινή συνήθεια. Συνδυάζοντας μια τακτική εξωτερική αγωγή καθαρισμού και θρέψης χρησιμοποιώντας φυσικά, βοτανικά, πλούσια τοπικά προϊόντα μαζί με την εσωτερική υποστήριξη από τα κατάλληλα βότανα, το δέρμα και τα μαλλιά μας θα έχουν τέλεια όψη, άσχετα με την ηλικία μας.

Κάποια κλασικά αγιουρβεδικά βότανα και φρούτα όπως το Amla και Triphala είναι rasayanas-βότανα ειδικά για το δέρμα, με συνολική θετική επίδραση στην υγεία και εμφάνιση του δέρματος και των μαλλιών.

Amla ή Amalaki: Έχει ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότη-

Triphala: παραδοσιακό εσωτερικό καθαριστικό που βοηθά στον καθαρισμό και την αποτοξίνωση. Είναι ευεργετικό ιδιαίτερα για άτομα με λιπαρό δέρμα, καθώς το λιπαρό δέρμα χρειάζεται στυπτικό καθαρισμό για να παραμένει καθαρό και υγιές.

Η Himalaya, η μεγαλύτερη παραγωγός αγιουρβεδικών προϊόντων από το 1930 με βάση τις παραδοσιακές αγιουρβεδικές συνταγές, δημιούργησε στα εργαστήρια.



Hair Loss

ΕΡΕΥΝΟΥΜΕ TH ΦΥΣΗ • ΟΜΟΡΦΑΙΝΟΥΜΕ TH ΖΩΗ ΑΠΟ TO 1930

Cream Κρέµα κατά της τριχόπτωσης

Η συνεχής χρήση της Hair Loss Cream εξασφαλίζει έως και 70% µείωση της τριχόπτωσης σε 6 µήνες

ΡΦΑ, ΖΩΝΤΑΝΑ Ο , ΠΥ ΟΜ ΚΝΑ ΜΑ ΛΛΙ Α;

ΦΥΣΙΚΑ!

ΝΕΑ ΤΙΜΗ

-40%

100% ΕΝΕΡΓΑ

Α ΦΥΤΤΑΙΤΚΙΚΑ ΣΥΣ

Ολοκληρωµένες προτάσεις φυσικού «εύ

ζήν» και µακροζωίας

ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΟΣ ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΟΣ ΓΙΑ ΕΛΛΑ∆Α & ΚΥΠΡΟ ΤΗΣ HIMALAYA HERBAL HEALTHECARE COMPANY

Αθήνα: Σόλωνος 51, Κολωνάκι, τηλ.: 210 3632350 • Θεσσαλονίκη: Βασ. Όλγας 159, τηλ.: 2310 887679 www.ayurveda-hellas.gr • bhumimurti@otenet.gr

healthbeauty

//: της Στέλλας Μπανούση

Όταν ο ήλιος αφήνει τα σημάδια του Σχηματίζονται στο πρόσωπο και τα χέρια. Έχουν καφετί ή κιτρινωπό χρώμα. Είναι μικρές δυσχρωμίες, αλλά μεγαλώνουν με το πέρασμα του χρόνου. Δεν αποτελούν σύμπτωμα κάποιας ασθένειας, όμως από τη στιγμή που θα εμφανιστούν, δεν υποχωρούν εύκολα. Ο λόγος για τις χρωστικές κηλίδες του δέρματος, που αποτελούν το πιο συχνό αισθητικό πρόβλημα μετά τη χαλάρωση. Δεν είναι λίγοι (και κυρίως οι γυναίκες), που ταλαιπωρούνται από την εμφάνιση των αντιαισθητικών κηλίδων και πανάδων. Υπάρχουν δύο λόγοι εμφάνισης τέτοιων διχρωμιών. Ο ένας οφείλεται σε ορμονικούς παράγοντες (υπερέκκριση των οιστρογόνων, εγκυμοσύνη, αντισυλληπτικά, κακή διατροφή) αλλά και η ηλικία και ο άλλος η υπερβολική έκθεση στον ήλιο. Επιπλέον, αν οι γονείς σας υποφέρουν από αυτό το πρόβλημα, έχετε ένα λόγο παραπάνω να προσέξετε, καθώς το δέρμα σας είναι περισσότερο ευαίσθητο λόγω κληρονομικότητας.

Ο ρόλος της μελανίνης Πρόκειται για τη χρωστική πρωτεΐνη, η οποία παράγεται από τα μελανοκύτταρα που ενεργοποιούνται με την ηλιακή ακτινοβολία, χαρίζοντας στο δέρμα σκουρότερη απόχρωση, προκειμένου να το προστατέψουν από το έγκαυμα. Όταν όμως η παραγωγή της μελανίνης δεν είναι ισόρροπη –κάτι που οφείλεται κυρίως σε ορμονικές ανωμαλίες – αυτή συσσωρεύεται στην επιδερμίδα κατά τόπους με τη μορφή δερματικών κηλίδων.

Τι μπορείτε να κάνετε στον ειδικό Οξέα φρούτων (AHA). Η εφαρμογή τους γίνεται από δερματολόγους. Η θεραπεία γίνεται μόνο το χειμώνα και εννοείται ότι μετά τη θεραπεία το αντιηλιακό είναι απαραίτητο για την αποφυγή δυσχρωμιών.

ϘϘχρήσης καλλυντικών ή αρωμάτων, ϘϘεπαφής με ουσίες που προκαλούν ευαισθησία του δέρματος στο φως. Αυτό σημαίνει ότι όταν χρησιμοποιούμε κάτι από τα παραπάνω και έπειτα εκτιθέμεθα στις ακτίνες του ηλίου, μπορεί να προκληθούν αντιδράσεις λόγω υπερβολικής παραγωγής μελανίνης που έχει ως αποτέσμα το σχηματισμό κηλίδων σε διάφορα σημεία του δέρματος και στα νύχια. Τα φάρμακα που προκαλούν φωτοευαισθησία είναι κυρίως: ϘϘτα αντιβιοτικά, ϘϘτα αντισταμινικά, ϘϘτα φάρμακα ψυχιατρικής αγωγής.

Εν αρχή ήν η πρόληψη

Αντιμετώπιση

Ένα καλά θωρακισμένο με αντηλιακή φροντίδα δέρμα έχει σημαντικά λιγότερες πιθανότητες να εμφανίσει κηλίδες και πανάδες, αφού ο ήλιος είναι η σημαντικότερη αιτία που τις προκαλεί. Όπως μας εξηγεί η δερματολόγος Ζωή Μπαγετάκου «τα σημάδια του καλοκαιριού» περιλαμβάνουν: Φακίδες: δεν βγαίνουν μόνο στη μύτη και με το χρόνο μπορεί να εξελιχθούν σε κηλίδες. Τις συναντάμε πιο συχνά στα ανοιχτόχρωμα δέρματα. Καφέ κηλίδες: προτιμούν τα πιο σκουρόχρωμα δέρματα. Πανάδες: αντίθετα από τις καφέ κηλίδες, που είναι πιο επιφανειακές, οι πανάδες δημιουργούνται στα βαθύτερα στρώματα του δέρματος.

Για οποιαδήποτε αλλοίωση στο δέρμα σας, θα πρέπει να επισκεφτείτε το δερματολόγο σας, έτσι ώστε να βεβαιωθείτε ότι όντως πρόκειται για πανάδες και όχι για κάποια άλλη δερματική πάθηση.

Τι μπορείτε να κάνετε στο σπίτι:

Προσοχή στα φάρμακα

Απολέπιση: βοηθά το δέρμα να απαλλαγεί από τα νεκρά κύτταρα που βρίσκονται στην ανώτερη στιβάδα της επιδερμίδας, ώστε το καθαρό δέρμα να επιτρέψει στα ενεργά συστατικά των καλλυντικών ή φαρμακευτικών προϊόντων να εισχωρήσουν βαθύτερα. Μια ελαφριά απολέπιση μπορείτε να κάνετε κάθε πρωί που πλένετε το πρόσωπό σας με ένα ήπιο καθαριστικό που να περιέχει φυσικά εκχυλίσματα, όπως κόκκους ρυζιού, κ.ά.

Οι ακτίνες του ηλίου μπορεί να προκαλέσουν την εμφάνιση αντιαισθητικών δερματικών κηλίδων, αν συνδυαστούν και με άλλους παράγοντες. Κάτι τέτοιο μπορεί να συμβεί για παράδειγμα σε περίπτωση: ϘϘφαρμακευτικής αγωγής,

Ειδικές λευκαντικές κρέμες, οι οποίες ενεργούν προληπτικά κατά της δημιουργίας των πανάδων και των λεκέδων. Πρέπει όμως να αποφεύγονται κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών μηνών.

36 // // Σεπτέμβριος 2012

Κρυοθεραπεία: μειώνει τοπικά τη θερμοκρασία του δέρματος σε πολύ χαμηλά επίπεδα, προκαλώντας την καταστροφή των παθολογικών ιστών. Το ψύχος δημιουργεί τοπική αγγειοσυστολή και νέκρωση. Στην αποκατάσταση, ενεργοποιείται ο μεταβολισμός της πάσχουσας περιοχής, με αποτέλεσμα τη θεραπεία της. Η επούλωση επέρχεται σε λίγες ημέρες.

Laser: πραγματοποιείται απότομη θερμική εναπόθεση ενέργειας, ώστε να διασπαστούν τα χρωστικά συστατικά των κηλίδων. Αυτό δημιουργεί μια τοπική φλεγμονή, με αποτέλεσμα το δέρμα να κοκκινίσει και να γίνει πιο ευαίσθητο. Γι’ αυτό τα laser πρέπει να γίνονται κατά τη διάρκεια του χειμώνα, που η ηλιοφάνεια είναι περιορισμένη. Το αντηλιακό θα είναι ο μόνιμος «σύντροφός» σας μετά τη θεραπεία, γιατί χωρίς αυτό το πρόβλημα θα ξαναεμφανιστεί.

Φυσικά λευκαντικά ϘϘΤο εκχύλισμα σταριού μειώνει την ένταση και το μέγεθος των ήδη εγκαταστημένων πανάδων, ενώ παράλληλα διαθέτει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και προστατεύει την επιδερμίδα από τη φωτογήρανση. ϘϘΗ βιταμίνη C, η οποία βρίσκεται στις φράουλες, στα ακτινίδια και τα εσπεριδοειδή, έχει ισχυρή αντιοξειδωτική και αποχρωματιστική δράση. ϘϘΤο εκχύλισμα λευκού τσαγιού με την ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιφλογιστική δράση του βελτιώνει τη μικροκυκλοφορία και καταπολεμά τους παράγοντες που δημιουργούν θαμπή και ανομοιογενή επιδερμίδα. ϘϘTip: Για τους λάτρεις των φυσικών καλλυντικών υπάρχει το λεμόνι. Το λεμόνι έχει λευκαντικές ιδιότητες και με τη συχνή επάλειψη βοηθά αποτελεσματικά στη μείωση των πανάδων. Στύψτε το χυμό ενός λεμονιού και με ένα βαμβάκι ταμπονάρετε τις προβληματικές περιοχές.

Η δίαιτά σας δεν φέρνει

το

επιθυµητό αποτέλεσµα; Οι ηµικρανίες σας καταβάλλουν; Οι αλλεργίες επιµένουν;

Μήπως έχετε κάποια τροφική δυσανεξία; Εντοπίστε τη εύκολα, γρήγορα και µε ακρίβεια και πείτε αντίο στα φουσκώµατα, τους πονοκεφάλους και τα γαστρεντερικά προβλήµατα αυτό το καλοκαίρι! Γνωρίστε σήµερα το πρόγραµµα του κεντρου Ευεξία και βελτιώστε την ζωή και την εµφάνιση σας.

Τι προσφέρει το κέντρο µας Ένα εξατοµικευµένο πρόγραµµα διατροφής, εντοπίζοντας µε ακρίβεια, ξεχωριστά για τον καθένα µας, τις τροφές που µας παχαίνουν και µας «αρρωσταίνουν». ○ Με µία απλή αιµοληψία βρίσκουµε τις τροφικές και χηµικές ευαισθησίες µας. ◐ 5ml αίµατος είναι αρκετά για να γίνουν περίπου 100 αναλύσεις. ◑ Σε µία εβδοµάδα είναι έτοιµα τα αποτελέσµατα µας.

Έκπτωση

για τους αναγνώστες της Natura Nrg

◒ Η αποχή από τις τροφές που µας ενοχλούν για ορισµένο χρονικό διάστηµα, βοηθά τον οργανισµό µας στη αποτοξίνωση και τόνωσή του. ● Οι τροφές που εξετάζονται καλύπτουν µία ευρεία γκάµα διατροφικών επιλογών/φαγητών αλλά και ουσιών που συναντάµε καθηµερινά στη διατροφή µας όπως η γλουτένη!

Καλέστε σήµερα ή επισκεφτείτε το site µας και ενηµερωθείτε σχετικά.

Ευεξία – Κέντρο Τροφικής Δυσανεξίας Μάθιου Μακκά 3 & Πεζοπούλου (Μετρό Πανόρμου), Τ.Κ. 115 26, ΑΘΗΝΑ ΤΗΛ/FAX: 210 6929210 ΩΡΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ: 11:00 - 19:00 e-mail: info@evexia-dietcenter.gr Web-site: www.evexia-dietcenter.gr

ρεπορτάζ ρεπορτάζαγοράς 1

3

2

5

4

6

1. ΛΕΥΚΑΝΤΙΚΗ ΚΡΕΜΑ MACROVITA

3. JURLIQUE PURELY WHITE SKIN BRIGHTENING DAY CREAM

5. LAVERA FACES ΕΝΥ∆ΑΤΙΚΗ ΚΡΕΜΑ ΠΡΟΣΩΠΟΥ

Περιέχει άλφα-αρβουτίνη σε συνδυασµό µε φυτικά εκχυλίσµατα (αρκτοστάφυλο, λάπαθο και µούρο βιολογικής καλλιέργειας). Απαλύνει και βαθµιαία εξαφανίζει από πρόσωπο και χέρια φακίδες και πανάδες που προκαλούνται από την ηλικία ή την ηλιακή ακτινοβολία.

MACROVITA, τηλ.: 210 2523380

Ελαφριά ενυδατική κρέµα µε VITABRIGHTKX. Το αποκλειστικό σύµπλεγµα VITABRIGHTKX συµβάλλει στη µείωση των δυσχρωµιών, εξισώνει τον τόνο του δέρµατος και να αυξάνει τη φωτεινότητά του.

Jurlique

Το βιολογικό άγριο τριαντάφυλλο είναι αποδεδειγµένα αποτελεσµατικό για δέρµα ξηρό, µε κηλίδες, δυσχρωµίες ή σηµάδια φωτογήρανσης. Επιτυγχάνει την ανανέωση των κυττάρων του δέρµατος, ενώ µειώνει ορατά τις ρυτίδες χάρη στις φυσικές πηγές βιταµινών A, C και E. Beauty Life, τηλ.: 23210 56660

4. WHITE PERFECTION WHITENING CREAM 2. ΛΕΥΚΑΝΤΙΚΟ ΓΑΛΑΚΤΩΜΑ BEMAWHITE Κατάλληλο για την αποµάκρυνση των µαύρων στιγµάτων και πανάδων εξαιτίας της υπερβολικής παραγωγής µελανίνης. Με bearberry & arbutin που µετασχηµατίζουν τη µελανίνη σε άχρωµη, εµποδίζουν την οξείδωση της τηροσίνης και τη νέα σύνθεση µελανίνης. bioLEON, τηλ.: 210 2321395

38 // // Σεπτέµβριος 2012

6. FREZYDERM SPOT END DAY CREAM SPF 15 Λευκαντική κρέµα προσώπου και λαιµού. Περιέχει το φυτό Rumex occidentalis µε ενεργή λευκαντική και ενάντια στις κηλίδες δράση,λόγω της πολύτιµης ανασταλτικής δράσης του κατά της τυροσινάσης, όπως αποδείχθηκε κατά τη διάρκεια δοκιµών in vitro. Με βιταµίνη C, πολύτιµη για την νεότητα της επιδερµίδας και λοιπά συστατικά. Ορατή µείωση των καφέ κηλίδων σε 85% των εθελοντών µετά από χρήση 8 εβδοµάδων.

Derma Care, τηλ.:210-2388406/7/9

Λευκαντική κρέµα ηµέρας, ιδανική για το πρόσωπο και το ντεκολτέ. Περιέχει συνδυασµό τριπλού συστήµατος λεύκανσης και αντιηλιακής προστασίας. Προλαµβάνει τις δυσχρωµίες και αντιµετωπίζει κηλίδες κάθε αιτίας και τις πανάδες λόγω εγκυµοσύνης.

Frezyderm, τηλ.: 210 5246900

9

7

11

SWEDEN

AVOCADO OIL 2DQTL̲¥ÌÝ®±¦ ̬¡¤©® ̯¬® ²©®Ì²¥Ì ¢©³¡Ý ­¥¶ ÌÝ ³¡¬¬¡Ì«¡©Ì©·­®²³®©·¥ ¡ Ì ³¡Ì®¯® ¡Ì¢®¨´® ­Ì³¡Ì ­¹¸Ý¡Ì²³¨Ì ¤¨Ý©®¸±§ ¡Ì­ µ­ ̸§©°­Ì«¸³³ ±µ­ Ì ·¥©Ì³¨Ì¤¸­¡³ ³¨³¡Ì­¡Ì¤ ­¥©Ì²³®Ì¤ ±Ý¡Ì ³±®¦ Ì«¡©Ì©²®±±®¯ ¡ Ì ­¡©Ì«¡³ ¬¬¨¬®Ì §©¡Ì ¬®¸¶Ì³®¸¶Ì³ ¯®¸¶Ì¤ ±Ý¡³®¶ Ì ±¨²©Ý®¯®©¥ ³¡©Ì²³®Ì¯± ²µ¯®Ì«¡©Ì³®Ì ¬¡©Ý ÌÝ¥³ ̳®­Ì«¡´¡±©²Ý Ì Ì·± ²¨Ì § ±µÌ¡¯ ̳¡ÌÝ ³©¡Ì«¡©Ì³®Ì²³ Ý¡Ì¥ ­¡©Ì ¥¸¥±§¥³©« ̧©¡Ì³©¶Ì±¸³ ¤¥¶ Ì Ì¡¯®³¥¬¥²Ý¡³©« ³¨³ ̳®¸Ì¥ ­¡©Ì³ ²®Ì ¥Ý¦¡­ ¶ ̯®¸Ì´¡Ì²³¡Ý¡³¡³ ²¥³¥Ì­¡Ì £ ·­¥³¥Ì§©¡Ì« ³©Ì«¡¬ ³¥±®

10

12 ¼¹i»¹²j»i¹À°jÀmi»i°»lni»iÀj¹¼¿sÀuµ¹j¹sl°À¼¹i»ªtol°ÀÀ & À°jÀj·¹´jµnjsiÀoiªnimj¹i

8

» À À À À ÀcÀ&AX À À j¹°iµj»i¹À°u°mjui°njstÀi·tÀ»lÀ°tul¼¹i

7. ORGANIC ROYAL JELLY SKIN WHITENING CREAM

10. APIVITA ΚΡΕΜΑ ΠΡΟΣΩΠΟΥ ΜΕ ΧΡΩΜΑ SPF 50

Λευκαντική κρέµα µε βιολογικό βασιλικό πολτό. Ιδανική για τη λείανση του δέρµατος από κηλίδες γήρατος, πανάδες, σηµάδια ακµής, καθώς και κάθε είδους δυσχρωµίες. ΙSO-PLUS A.E., τηλ.: 210 9579 707

Αποχρωµατίζει τις πανάδες και προλαµβάνει τη δηµιουργία νέων. Με αχιλλέα και βλαστοκύτταρα από κρίταµο, κατάλληλο για επιδερµίδες µε δυσχρωµίες για µέτρια κάλυψη και οµοιόµορφο χρωµατικό τόνο. Ιδανική σε εγκυµοσύνη ή σε περίοδο εµµηνόπαυσης.

Apivita, τηλ.:210 2856350

8. BΑΛΣΑΜΟΑΛΟΙΦH ΜΕ ΦYΛΛΑ ΕΛIAΣ ΣΑΚΕΛΛΑΡOΠΟΥΛΟΣ

GRAPEFRUIT SEED EXTRACT 3NÌ¥«· ¬©²Ý¡Ì³µ­Ì²¯ ±µ­Ì³®¸Ì FQ@ODEQTHSÌ´¥µ±¥ ³¡©Ì ­¡Ì²¨Ý¡­³©« Ì ¥­¡¬¬¡«³©« Ì´¥±¡¯¥¸³©« ÌÝ ²® Ì ~±® ±·¥³¡©Ì¡¯ Ì«¡±¯® ¶Ì®±§¡­©« ¶Ì «¡¬¬© ±§¥©¡¶Ì¯®¸Ì¥­¥±§®¯®©® ­³¡©Ì ݥ̳¨Ì­ ¡ÌÝ ´®¤®Ì«± ¡¶Ì¥«· ¬©²¨¶ÌÝ¥Ì ¸¯¥± ·®¸¶ Ì~¬® ²©®Ì²¥Ì¢©³¡Ý ­¨Ì" Ì ¢©³¡Ý ­¨Ì/Ì«¡©Ì¢©®¦¬¡¢®­®¥©¤ Ì¥ ­¡©Ì ®Ì¦¸²©« ¶Ì³± ¯®¶Ì§©¡Ì³¨­Ì¥­¤¸­ ݵ²¨Ì ³®¸Ì¡­®²®¯®©¨³©«® ̲¸²³ Ý¡³®¶ Ì ­¡Ì ¥ª¡©±¥³©« ̤°±®Ì¡¯ ̳¨Ì ¨³ ±¡Ì ²¨

11. WELEDA ΚΡΕΜΑ ΧΕΡΙΩΝ ΡΌ∆Ι Ορεινό βαλσαµέλαιο φυσικής εξανθοσµίας, άθερµο βιολογικό ελαιόλαδο, καθαρό υποαλλεργικό κερί µέλισσας, υψηλής ποιότητας αιθέρια έλαια και βιταµίνη Ε. Για ενυδάτωση, θρέψη , επανόρθωση και αναζωογόνηση του δέρµατος, ιδανική για δέρµατα µε πανάδες. Ελαιώνες Σακελλαρόπουλου, τηλ: 2731081118

Αναζωογονητική κρέµα χεριών µε ρόδι µε αντιοξειδωτική δράση κατά της πρόωρης γήρανσης του δέρµατος. Αποτρέπει την εµφάνιση νέων κηλίδων, ενώ αποχρωµατίζει τις ήδη υπάρχουσες, βελτιώνοντας την ελαστικότητα της επιδερµίδας. ΕΛΟΒΑΡΗ ΑΓΓΕΛΙΚΑ Α.Ε., τηλ.: 2310 301720

9. MARIA TREBEN SWEDISH HERB CREME

12. ROSVEDA PAPAYA MASK

Η περίφηµη κρέµα από 13 σουηδικά βότανα, της γνωστής Αυστριακής βοτανολόγου Maria Treben. Ενυδατώνει, ξεκουράζει το δέρµα και βοηθά στην απαλοιφή των πανάδων. Χωρίς parabens, απορροφάται άµεσα. Ευ ζην, τηλ.:210 7520106-7

Μάσκα προσώπου µε ειδικό µίγµα ασιατικών αργίλων, αποσταγµάτων αιθέριων ελαίων και εκχυλισµάτων βοτάνων. Αποτοξινώνει, συσφίγγει διώχνοντας άµεσα τις ρυτίδες έκφρασης, καθιστώντας το δέρµα ενυδατωµένο και νεανικό.

Rosveda, τηλ.: 6980959572

by LAKSHMI

¼¹i»¹²j»i¹À°jÀmi»i°»lni»iÀj¹¼¿sÀuµ¹j¹sl°À¼¹i»ªtol°À &À°jÀj·¹´jµnjsiÀoiªnimj¹i

» À À À À ÀcÀ&AX À À j¹°iµj»i¹À°u°mjui°njstÀi·tÀ»lsÀ¹»i´¹i

Σεπτέµβριος 2012 // //39

nrgfitness

Ποιο άθληµα να ξεκινήσει Σχολείο, φροντιστήριο, ωδείο, ξένες γλώσσες … Μετά τις καλοκαιρινές διακοπές, ο Σεπτέµβρης βρίσκει το παιδί σας µε ένα υπερπλήρες πρόγραµµα, έτοιµο να του ρουφήξει όλη την ενέργεια. Μην κάνετε, όµως, το λάθος να θεωρήσετε ότι ένα σπορ θα αποτελούσε το κερασάκι στην τούρτα. Ο αθλητισµός δεν θα πρέπει να λείψει από την καθηµερινότητα του παιδιού σας, αφού όχι µόνο δεν θα του εξαντλήσει την ενέργεια, αλλά θα του την απογειώσει και την ίδια στιγµή θα συµβάλλει στη σωµατική του διάπλαση, την ψυχική του ισορροπία, την κοινωνικοποίηση, τη διασκέδαση και την εκτόνωσή του. Είναι πολύ σηµαντικό, όµως, να κάνετε τη σωστή επιλογή αθλήµατος ανάλογα µε την ηλικία του! Σύµφωνα µε τους ειδικούς, η εξάσκηση ενός σπορ, οποιοδήποτε κι αν είναι αυτό, αν γίνεται σωστά και είναι στα µέτρα της ιδιοσυγκρασίας και της ηλικίας του παιδιού, µπορεί να συµβάλλει στη σωµατική και πνευµατική του ανάπτυξη, χωρίς να το κουράζει. Η αθλητική δραστηριότητα µάλιστα βοηθάει στη µείωση του στρες, αρκεί το παιδί να βιώνει το άθληµα ως παιχνίδι. Οι ειδικοί επισηµαίνουν ότι το νευρικό σύστηµα του παιδιού, το οποίο έχει ως έργο να ελέγχει τις κινήσεις του, διαµορφώνεται σταδιακά από τη στιγµή της γέννησής του µέχρι τη στιγµή εισόδου του στην εφηβεία.

Τα στάδια ψυχοκινητικής ανάπτυξης των παιδιών Η επιλογή του ιδανικού σπορ θα πρέπει να γίνεται λαµβάνοντας υπόψιν τα στάδια ψυχοκινητικής ανάπτυξης του παιδιού. Γι’ αυτόν τον λόγο, το παιδί µπορεί να ξεκινήσει συγκεκριµένες αθλητικές δραστηριότητες πριν την ηλικία των 5 ετών, καθότι δεν έχει αναπτύξει ακόµα όλες τις απαραίτητες ψυχοσωµατικές ικανότητες. Μετά την ηλικία αυτή αντιθέτως, κρίνεται αναγκαίο να συνοδεύεται η οστική ανάπτυξη από το χτίσιµο των µυών. Οι ειδικοί τονίζουν ότι η σπονδυλική στήλη του παιδιού µπορεί να καµπουριάσει αν η ανάπτυξη δεν είναι συµµετρική. Επισηµαίνουν ακόµα ότι µετά την ηλικία των 7 ετών, αυξάνεται η αναπνευστική ικανότητα του παιδιού, ενώ ένα χρόνο αργότερα ενισχύεται η µυϊκή του µάζα.

Καλλιτεχνική γυµναστική Από ποια ηλικία: Από 4 ετών Τι προσφέρει: Ενδείκνυται ιδιαίτερα σε περιπτώσεις όπου αντιµετωπίζονται προβλήµατα µε τη σπονδυλική στήλη (ασυµµετρία ή σκολίωση), αφού γυµνάζει µε αρµονικό τρόπο όλες τις περιοχές του σώµατος. Την ίδια στιγµή, ενισχύει την αντοχή στην έντονη και επαναλαµβανόµενη προσπάθεια, ενώ ευνοεί και την απόκτηση αίσθησης ρυθµού. Με δεδοµένο ότι το παιδί ανταγωνίζεται ουσιαστικά τον ίδιο του τον εαυτό, µε τον καιρό αποκτά µεγάλη συναισθηµατική υπεροχή και αυξάνει την αυτοεκτίµηση και την αυτοπεποίθησή του.

Πολεµικές τέχνες Από ποια ηλικία: Ως µορφή παιχνιδιού και προπαρασκευαστική άσκηση, θα µπορούσε να ξεκινήσει ένα παιδί ακόµα και από την ηλικία των 3 ετών Τι προσφέρουν: Οι πολεµικές τέχνες συµβάλλουν στην αρµονική ανάπτυξη όλου του σώµατος, διεγείροντας την ευκινησία και την ευλυγισία του παιδιού. Ενισχύουν το αίσθηµα ασφάλειας και αυτοεκτίµησης στα µικρά παιδιά, ενώ βοηθούν και στη διαχείριση διαφόρων συναισθηµάτων, όπως του θυµού και της απογοήτευσης, αλλά και στον έλεγχο της ενέργειας.

(+)

Ποδόσφαιρο

(+)

Σε ψυχικό επίπεδο, ένα πεντάχρονο παιδί προσπαθεί ακόµα να ταυτιστεί µε τον γονέα του ίδιου φύλου, παρά το γεγονός ότι αντιλαµβάνεται τη διαφορετικότητά του. Στην ηλικία των 6 ετών όµως, πραγµατοποιεί σηµαντική πρόοδο σε ό,τι αφορά τη συνειδητοποίηση των σωµατικών του ικανοτήτων, ενώ στην ηλικία των 7 ετών ενισχύεται η διάθεση κοινωνικοποίησής του. ∆είτε λοιπόν ποια σπορ θα µπορούσαν να βοηθήσουν το παιδί σας να γνωρίσει και να αναπτύξει καλύτερα το σώµα του, να διαχειριστεί τα συναισθήµατά του, να ψυχαγωγηθεί και να κοινωνικοποιηθεί…

Από ποια ηλικία: Από 6 ετών. Νωρίτερα, το παιδί είναι πολύ µικρό για να κατανοήσει τους κανόνες του παιχνιδιού. Τι προσφέρει: ∆υναµώνει πολύ τους µυς των ποδιών, σε σχέση µε άλλα σηµεία του σώµατος. Επιπλέον, βελτιώνει τις αναπνευστικές λειτουργίες, τα αντανακλαστικά, την ταχύτητα και την ικανότητα ανταπόκρισης στα διάφορα ερεθίσµατα του χώρου. Η συνεργασία µε τα άλλα παιδιά ενισχύει το οµαδικό πνεύµα και µαθαίνει στο παιδί να σέβεται συγκεκριµένους κανόνες.

(+)

Κολύµβηση Από ποια ηλικία: ∆εν υπάρχει κανένας ηλικιακός περιορισµός. Η κολύµβηση συστήνεται ακόµα και για τα βρέφη Τι προσφέρει: Συµβάλλει στην αρµονική ανάπτυξη του µυϊκού και σκελετικού συστήµατος, βελτιώνει το συντονισµό των κινήσεων και την ευλυγισία, και επιπλέον τονώνει τη λειτουργία της καρδιάς, των πνευµόνων και του κυκλοφορικού συστήµατος. Ευνοεί την εξοικείωση µε το υγρό στοιχείο, αλλά καθότι αποτελεί ένα ατοµικό σπορ, δεν προάγει το οµαδικό πνεύµα. Ενδείκνυται ειδικά για τα υπέρβαρα παιδιά, τα οποία κινούνται ευκολότερα µέσα στο νερό.

(+) Πατινάζ Από ποια ηλικία: Από 6 ετών Τι προσφέρει: Βελτιώνει τις αναπνευστικές λειτουργίες και τις κινητικές ικανότητες, συµβάλλει στην ανάπτυξη του µυϊκού συστήµατος όλου του σώµατος, ενώ διεγείρει το αίσθηµα ισορροπίας, ασφάλειας και ελευθερίας κινήσεων. Πρόκειται για µία διασκεδαστική δραστηριότητα, κατάλληλη για όλα τα παιδιά, ιδιαίτερα για τα πιο εσωστρεφή ή οκνηρά, καθότι είναι πολύ διασκεδαστική και εύκολη στην εκµάθησή της.

(+)

40 // // Σεπτέµβριος 2012

//: της Αφροδίτης Ραυτοπούλου

το παιδί µου; Μπάσκετ Από ποια ηλικία: Από 6 ετών Τι προσφέρει: Σε πρώτη φάση, το µπάσκετ είναι µία δραστηριότητα που ενισχύει περισσότερο την αντίληψη και το συντονισµό των κινήσεων, παρά την επιδεξιότητα και τη δύναµη, ικανότητες οι οποίες αναπτύσσονται στις επόµενες φάσεις. Είναι ένα άθληµα κατά το οποίο γυµνάζεται όλο το µυϊκό σύστηµα και βελτιώνονται τα αντανακλαστικά. Το µπάσκετ προβλέπει γρήγορες κινήσεις µέσα σε περιορισµένο χώρο, όµως οι κανόνες απαγορεύουν τις βίαιες επαφές µεταξύ των παιχτών των δύο οµάδων. Αυτό λοιπόν περιορίζει την ανάπτυξη επιθετικής συµπεριφοράς. Επιπλέον, το παιδί, προσπαθώντας να κοντρολάρει και να παραµένει κάτοχος της µπάλας, εξασκεί τη συγκέντρωσή του, ενώ µαθαίνει να παίρνει και πρωτοβουλίες.

(+)

Σκι στο βουνό Από ποια ηλικία: Ακόµα και από 3 ετών µπορεί να ξεκινήσει ένα παιδί τις πρώτες καταβάσεις. Τι προσφέρει:Βελτιώνει τις αναπνευστικές λειτουργίες, ενώ συµβάλλει και στην αρµονική ανάπτυξη των µυών. Επιπλέον, φέρνει το παιδί κοντά στη φύση.

(+)

Ιππασία

Τένις Από ποια ηλικία: Από 7 ετών Τι προσφέρει: Θεωρείται µία µησυµµετρική άσκηση, γιατί ευνοεί την ανάπτυξη του µυϊκού συστήµατος της µιας πλευράς του σώµατος, αυτής από την οποία χρησιµοποιείται η ρακέτα. Βελτιώνει τον προσανατολισµό, τον έλεγχο, το συντονισµό και την ακρίβεια των κινήσεων, καθώς επίσης την αντοχή και τη συγκέντρωση.

(+)

Βόλεϊ Από ποια ηλικία: Από 7 ετών Τι προσφέρει:Βελτιώνει την ευκινησία και την ακρίβεια των κινήσεων. Επιπλέον, το επαναλαµβανόµενο τέντωµα του κορµού προς τα πάνω ενδυναµώνει όλες τις µεγάλες µυϊκές οµάδες των ποδιών, των χεριών και του κορµού. Ακόµα, το βόλεϊ απαιτεί υψηλή ικανότητα συντονισµού και συµβάλλει στη µεγάλη κατανάλωση ενέργειας, κάτι ιδιαίτερα σηµαντικό για τα υπέρβαρα παιδιά. Φυσικά, όπως όλα τα οµαδικά παιχνίδια, προάγει την κοινωνικοποίηση.

(+)

Από ποια ηλικία: Από 6 ετών Τι προσφέρει: ∆υναµώνει κυρίως τους µυς των χεριών και των ποδιών, αλλά αντενδείκνυται σε περίπτωση προβληµάτων της σπονδυλικής στήλης. Απαιτεί προσπάθεια µέτριας έντασης, ενώ συµβάλλει στον έλεγχο του σώµατος και στη συναισθηµατική ισορροπία. Είναι ένα σπορ που συν τοις άλλοις φέρνει το παιδί πιο κοντά στον κόσµο των ζώων και της φύσης.

(+)

Χορός Από ποια ηλικία: Από 6 ετών και άνω, τόσο για τα αγόρια όσο και για τα κορίτσια Τι προσφέρει: Ευνοεί την οµοιόµορφη ανάπτυξη του µυϊκού συστήµατος και την καλύτερη αντίληψη του σώµατος, ενώ συµβάλλει και στην σωστή στάση του κορµού. ∆ιδάσκει την υποµονή και τη συνέπεια, δύο απαραίτητα στοιχεία όχι µόνο για την άθληση, αλλά και για τη ζωή.

(+)

Προϊόντα Χωρίς Γλουτένη

ΔΙΑΤΡΟΦΗ… ΠΟΥ ΑΝΤΑΠΟΚΡΙΝΕΤΑΙ ΣΤΙΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΣΑΣ! Η 3Pauly διαθέτει μία πληθώρα από νόστιμα προϊόντα διατροφής που καλύπτουν κάθε ειδική διατροφική σας ανάγκη. Τα προϊόντα της δεν περιέχουν αλλεργιογόνα συστατικά, γενετικώς τροποποιημένες ουσίες και είναι ιδανικά για χορτοφάγους. Χρησιμοποιούνται μόνο μη υδρογονωμένα φυτικά λίπη και φυσικά πρόσθετα, ώστε να διασφαλίζεται η καλή πέψη τους. Είναι ιδανικά για χορτοφάγους. Απολαύστε όλες τις ξεχωριστές σειρές της 3Pauly με πάνω από 60 είδη από ψωμί, είδη αρτοποιίας και ζυμαρικών: • Χωρίς Γλουτένη • Ολικής Άλεσης • Χωρίς Λακτόζη • Χαμηλής περιεκτικότητας σε Φρουκτόζη • Κατάλληλα για Διαβητικούς

ΑΜΕΤΡΗΤΑ ΟΦΕΛΗ...!

Όλοι οι γιατροί συµφωνούν: ένα παιδί που επιδίδεται σε σπορ, όταν µεγαλώσει (αν συνεχίσει να επιδίδεται) θα απολαµβάνει καλύτερη υγεία. Τα πλεονεκτήµατα είναι:

Σωµατικά

Ξιφασκία Από ποια ηλικία: Μπορεί να ξεκινήσει ένα παιδί ακόµα και από την ηλικία των 5 ετών, χρησιµοποιώντας ωστόσο ένα πλαστικό ξίφος. Τι προσφέρει: Βελτιώνει το συντονισµό των κινήσεων και την ταχύτητα των αντανακλαστικών, ενώ σε πνευµατικό επίπεδο διαπλάθει τον χαρακτήρα και εξελίσσει την ικανότητα κατανόησης του άλλου. Είναι σηµαντικό όµως να επιδοθεί ένα παιδί στην ξιφασκία από νωρίς, για να επωφεληθεί από τη µεγαλύτερη επιδεξιότητα που εµφανίζει σε αυτήν την ηλικία.

(+)

� ευκολότερος έλεγχος του βάρους, � καλύτερη λειτουργία του καρδιοκυκλοφορικού συστήµατος, � καλύτερος µεταβολισµός των σακχάρων και των λιπαρών, � σταθερότερη αρτηριακή πίεση, � χαµηλότερα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων στο αίµα.

Ψυχολογικά

� βοηθάει στην εκτόνωση της επιθετικότητας, η οποία εν µέρει είναι εγγενής και εν µέρει οφείλεται στο βοµβαρδισµό βίαιων εικόνων από την τηλεόραση, � ευνοεί τη διαχείριση των φιλικών σχέσεων και το σεβασµό προς τους άλλους, � συµβάλλει στην ψυχική ισορροπία, � µειώνει τον κίνδυνο άγχους και κατάθλιψης, � αυξάνει την αυτοεκτίµηση και το αίσθηµα ασφάλειας, � συµβάλλει στην ευκολότερη συµµόρφωση µε κανόνες και στην αυτοπειθαρχία.

ΒΙΟΥΓΕΙΑ Ε.Π.Ε., Αργυρουπόλεως 5, Άγιος Στέφανος, Τ: 210-6215600, 210-6215160, W: www.bioygeia.gr

Σεπτέµβριος 2012 // //41

μαθήματαδιατροφής

//: Νίκος Ζέρβας Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc Επιστημονικός συνεργάτης του medNutrition

Τα λαχανικά είναι σημαντικό να αποτελούν τη βασική καθημερινή διατροφική επιλογή που θα πρέπει να κάνει ο καταναλωτής. Είναι πλούσια σε βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, φυτικές ίνες και το βασικότερο έχουν πολύ λίγες θερμίδες σε σχέση με τις υπόλοιπες κατηγορίες τροφίμων, εκτός ελάχιστων περιπτώσεων, όπως είναι η πατάτα. Η κατανάλωση τους βοηθάει στον κορεσμό του οργανισμού, αποτρέποντας την κατανάλωση τροφίμων με υψηλή θερμιδική πυκνότητα και βελτιώνει τη λειτουργία του εντέρου με αποτέλεσμα να είναι σπάνια η εμφάνιση της δυσκοιλιότητας. Από την άλλη πλευρά, είναι σημαντικός και ο τρόπος επιλογής τους από τα ράφια του σουπερμάρκετ, ώστε να διασφαλίζεται η θρεπτικότητα και η υγιεινή τους. Τα βήματα που θα πρέπει να ακολουθήσει ο καταναλωτής για την επιλογή τους, στο διάδρομο του σουπερμάρκετ είναι τα παρακάτω:

Βήμα 1

Βήμα 4

Πριν ξεκινήσετε για τις αγορές σας είναι σημαντικό να κοιτάξετε στα ράφια του ψυγείου και στα ντουλάπια, τι λαχανικά έχουν απομείνει και δεν έχουν καταναλωθεί, ώστε να κάνετε ένα σωστό προγραμματισμό για την ποσότητα που θα πρέπει να προμηθευτείτε. Επίσης, εάν προμηθεύεστε λαχανικά σε συσκευασία, θα πρέπει να κοιτάξετε στη διατροφική ετικέτα την ημερομηνία λήξεως για να μη βρεθείτε στη δυσάρεστη θέση να τα πετάξετε στο σκουπιδοτενεκέ, στην περίπτωση που έχει παρέλθει ο χρόνος κατανάλωσής τους. Εν συνεχεία, καταγράφετε σε μία λίστα αγορών την ποσότητα των λαχανικών που σας είναι απαραίτητη, μέχρι την επόμενη φορά που θα πάτε στο σουπερμάρκετ. Με οδηγό, λοιπόν, την ενημερωμένη λίστα σας μπαίνετε στους διαδρόμους του καταστήματος.

Επιλέγετε πάντα φρέσκα λαχανικά εποχής. Πολύ μεγάλη ποικιλία λαχανικών είναι, πλέον, διαθέσιμη όλο το χρόνο. Ωστόσο, είναι προτιμότερα τα προϊόντα εποχής, που είναι καλύτερα τόσο σε γεύση όσο και σε ποιότητα και επίσης το κόστος παραγωγής είναι μικρότερο, άρα βρίσκονται σε χαμηλότερες τιμές.

Βήμα 2 Προτιμήστε λαχανικά με έντονα χρώματα. Φροντίστε να καταναλώνετε τουλάχιστον μια μερίδα σκουροπράσινων λαχανικών ή λαχανικών με κίτρινο, κόκκινο ή πορτοκαλί χρώμα καθημερινά. Το διαφορετικό χρώμα στα λαχανικά υποδηλώνει και διαφορετικό είδος βιταμινών. Ένα πιάτο με διάφορα είδη λαχανικών αποτελεί και ένα πολύ πλούσιο θρεπτικά γεύμα.

Βήμα 3

Περισσότερες πληροφορίες για το πώς πρέπει να αγοράζετε ποιοτικά προϊόντα, που αξίζουν την τιμή τους, από τα ράφια των καταστημάτων, μπορείτε να βρείτε στο βιβλίο «Από το ράφι στο καρότσι - Οδηγός διατροφής στο supermarket», των διαιτολόγων Νίκου Ζέρβα και Νικολέττας Ντορζή.

42 // // Σεπτέμβριος 2012

Κατά την επιλογή των λαχανικών είναι σημαντικό να ελέγξετε κάποια χαρακτηριστικά τους, όπως για παράδειγμα: Η ντομάτα πρέπει να είναι, ανεξαρτήτως μεγέθους, σχήματος και χρώματος, σφιχτή, σαρκώδης, λεία, με έντονο χρώμα και καθαρή φλούδα. Τα καρότα να είναι μικρά και μεσαίου μεγέθους, τραγανά με μυτερές άκρες και λαμπερό χρώμα. Το λάχανο να είναι βαρύ και συμπαγές χωρίς χτυπήματα. Το μπρόκολο να είναι τραγανό να μην έχει μαραμένο κορμό αλλά καταπράσινα, σκούρα μπουμπούκια, χωρίς κίτρινα ή ξηρά μέρη.

Βήμα 5 Αναζητήστε πληροφορίες για τον τόπο παραγωγής, τιμή ανά κιλό ή ανά τεμάχιο σχετικά με τα φρέσκα λαχανικά στις πινακίδες που υπάρχουν στους πάγκους των σουπερμάρκετ. Με τον τρόπο αυτό θα έχετε κάποιες βασικές πληροφορίες που θα σας βοηθήσουν στην κατάλληλη επιλογή, σύμφωνα με τις προδιαγραφές που έχει θέσει.

Βήμα 6 Στην περίπτωση που επιλέξετε να προμηθευτείτε κατεψυγμένα λαχανικά, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε ιδιαίτερα για «μώλωπες» και αποχρωματισμούς. Συνήθως είναι διαλεγμένα, γιατί όταν συλλέγονται για να καταψυχθούν, βρίσκονται στο αποκορύφωμα της ωρίμανσής τους.

Ωµές Μπάρες Ενέργειας Αργής αφυδάτωσης κάτω των 42ο C, ώστε να διατηρούνται αναλλοίωτα όλα τα θρεπτικά συστατικά τους.

µόνο µε ωµούς ξηρούς καρπούς και φρούτα 100% vegan χωρίς γλουτένη χωρίς ζάχαρη ή γλυκαντικές ουσίες

Σε 6 υπέροχες γεύσεις: Σοκολάτα, καρύδα, καρύδια brazil, κεράσι, σύκο και βερίκοκο Εισαγωγή & Διάθεση: Green Bay & Company ΕΠΕ, Τραπεζούντος 76, Άγιος Στέφανος 14565 Τηλ:210-8141800, e-mail: info@greenbay.gr

τροφήτουμήνα

//: της Μαρίας Γκέκα

Το φθινόπωρο είναι η κατ’ εξοχήν εποχή των σταφυλιών. Κίτρινα, µαύρα, ροζ µε τις γυαλιστερές ρώγες τους, τη γλυκόξινη γεύση, τον πλούσιο χυµό τους αποτελούν µοναδική πηγή ευεξίας, ό,τι πρέπει για να καλωσορίσουµε δυναµικά το φθινόπωρο!

Καλωσορίστε το φθινόπωρο

Με µια ρώγα από σταφύλι ! Οι µυρωδάτες ρώγες από ένα φρεσκοκοµµένο τσαµπί σταφύλι αποτελούν αναπόσπαστο εκλεκτό κοµµάτι της αµπελόεσσας ελληνικής γης. Άµεσα συνδεδεµένο µε την ελληνική µυθολογία, από την εποχή του Οµήρου, το θεό ∆ιόνυσο και τις περίφηµες γιορτές, το σταφύλι πρωταγωνιστεί στο ελληνικό τραπέζι εντυπωσιάζοντας µε τα θρεπτικά συστατικά του...

44 // // Σεπτέµβριος 2012

∆εν είναι τυχαίο ότι το σταφύλι πρωταγωνιστούσε στα συµπόσια των αρχαίων! Από τότε µέχρι και σήµερα αποτελεί ένα από τα πιο αγαπηµένα φρούτα των Ελλήνων, τόσο λόγω της ξεχωριστής γεύσης του, όσο και λόγω της υψηλής θρεπτικής του αξίας. Θεωρείται ο βασιλιάς των φρούτων χάρη στα ασύγκριτα συστατικά του, όπως επισηµαίνουν οι ειδικοί διατροφολόγοι.. και οι υγιεινιστές, που συχνά τους ακούµε να συνιστούν τη σταφυλοθεραπεία σαν µέσο αποτοξίνωσης και αυτοθεραπείας του οργανισµού από διάφορες παθήσεις.

Μυστικό νεότητας Το σταφύλι περιέχει ασβέστιο και σίδηρο, βιταµίνες Β και Α, καθώς και πολυφαινόλες που έχουν εξαιρετικές αντιοξειδωτικές ιδιότητες εµποδίζοντας τη δηµιουργία και τη δράση των ελευθέρων ριζών και βοηθώντας έτσι στη διατήρηση της νεότητας. Το σταφύλι, καθώς είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία και µεταλλικά άλατα, αποτοξινώνει και δίνει λάµψη στο δέρµα. Περιέχει αντιοξειδωτικές πολυφαινόλες, πολύ πιο ισχυρές από την αντίστοιχη δράση της βιταµίνης Ε, που προστατεύουν το κολλαγόνο και την ελαστίνη των ιστών. Το έλαιο από το κουκούτσι του σταφυλιού χρησιµοποιείται στη γαστρονοµία, καθώς είναι εύπεπτο και εύγεστο και τα λιπαρά του οξέα βοηθούν στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων, αφού µειώνουν τη χοληστερίνη. Θεωρείται φάρµακο κατά της δυσπεψίας, της δυσκοιλιότητας, της κολίτιδας, της ατονίας και των αιµορροΐδων. Τα 100 γρ. σταφύλι έχουν 65 θερµίδες.

100 95 75

25 5 0

�

Resveratrol 25 x 30,7 �

�

�

�

�

�

, 29 �

�

�

�

�

�

�

�

�

2012 10:28:45 �

�

￬

Ασπίδα προστασίας για τον πνεύμονα Εκχυλίσματα από ελληνικές ποικιλίες σταφυλιών, έχουν ισχυρή ανασταλτική επίδραση στις τοξικές επιπτώσεις του όζοντος στους πνεύμονές μας. Αυτό απέδειξε η μελέτη του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό «Free Radical Research» πριν λίγα χρόνια. Συγκεκριμένα, ο καθηγητής κ. Δημήτρης Κουρέτας και η ομάδα του από το Τμήμα Βιοχημείας-Βιοτεχνολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, απομόνωσαν ανθρώπινη SP-A πρωτεΐνη (surfactant protein A), που βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες στην εσωτερική επιφάνεια του πνεύμονα και παίζει σημαντικό ρόλο στη φυσική ανοσία, πρόσθεσαν σε αυτή φυτικές πολυφαινόλες που βρίσκονται στα σταφύλια αλλά και σε άλλες τροφές και διαπίστωσαν ότι οι ισχυρές αυτές αντιοξειδωτικές ουσίες προστατεύουν τη συγκεκριμένη πρωτεΐνη από την οξείδωση που της προκαλεί το «κακό» όζον. Επίσης, η μελέτη έδειξε ότι όταν οι πολυφαινόλες αυτές συνεργούν μαζί με άλλες αντιοξειδωτικές ουσίες, η δράση τους είναι πιο αποτελεσματική. Συνεπώς, καταναλώνοντας σταφύλια μαζί με άλλες τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά (λαχανικά, όσπρια, κρασί, τσάι), έχουμε μεγαλύτερη προστασία.

Τα σταφύλια είναι πλούσια σε νερό, περιέχουν γλυκόζη, φρουκτόζη, μεταλλικά στοιχεία, ασβέστιο, κάλιο, σίδηρο, φώσφορο, νάτριο, πηκτίνη, οργανικά οξέα, βιταμίνες, φλαβονοειδή, πολυφαινόλες και ανθοκυάνες. Είναι επίσης σημαντικό να γνωρίζουμε ότι ένα μέρος του φωσφόρου που περιέχεται στα σταφύλια είναι με τη μορφή λεκιθίνης, η οποία είναι απαραίτη-

Βιολογικά Προϊόντα

Ωράριο λειτουργίας: Δευτέρα και Τετάρτη: 08:00-20:00 Τρίτη – Πέµπτη – Παρασκευή: 08:00-20:30 Σαββάτο: 08:00-16:00 Παρασκευοπούλου 2, Περιστέρι, τηλ: 210-5713988, τηλ & fax: 210-5713713, e-mail: hlianthos_bio@yahoo.gr Βρείτε µας στο Facebook: Ηλίανθος Βιολογικά Προϊόντα

46 // // Σεπτέμβριος 2012

τη για τον εγκέφαλο.

Η περίφημη ρεσβερατρόλη Τα σταφύλια περιέχουν ένα πολύτιμο φυτικό συστατικό, τη ρεσβερατρόλη. Η ρεσβερατρόλη βρίσκεται κυρίως στη φλούδα των σταφυλιών, και σε μικρότερες ποσότητες στα μούρα, στο πεύκο, στα ρόδια, στα φιστίκια και τα φασόλια. Πρόκειται για ένα φυσικό αντιβιοτικό που παράγουν τα φυτά για την άμυνά τους. Η ρεσβερατρόλη έχει αντικαρκινική δράση. Μέσω εργαστηριακών μελετών φαίνεται ότι μπορεί να καταστείλει τη σύνθεση ελευθέρων ριζών, να μειώσει τους δείκτες της φλεγμονής ακόμη και τον κίνδυνο εμφάνισης μεταλλάξεων. Η ουσία προστατεύει από τον καρκίνο του δέρματος που προκαλείται από υπεριώδη ακτινοβολία και ιδιαίτερα από τις ακτίνες UVB. Κατά τη διάρκεια της σύνθλιψης των σταφυλιών ορισμένη ποσότητα από τη ρεσβερατρόλη διαλύεται μέσα στο μούστο κι έτσι μεταφέρονται οι ιδιότητές της και στο κρασί.

Παχαίνουν τα σταφύλια; Το σταφύλι, ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα του καλοκαιριού, συχνά αποφεύγεται από πολλούς, οι οποίοι θεωρούν ότι έχει πολλές θερμίδες. Η πραγματικότητα όμως είναι διαφορετική. Αν είστε λοιπόν από ‘κείνους που πιστεύουν ότι τα σταφύλια παχαίνουν, κάνετε λάθος. Οι 15 ρώγες σταφύλι (που αντιστοιχούν στη μία μερίδα φρούτου) αποδίδουν περίπου 50 θερμίδες, όσες δηλαδή περίπου μας δίνει κι ένα μέτριο πορτοκάλι.

Αποτοξίνωση + απόλαυση! Το σταφύλι κυρίως λόγω του καλίου που περιέχει σε μεγάλες ποσότητες αυξάνει τη διούρηση και καταπολεμά την κατακράτηση των υγρών. Θεωρείται η κυριότερη τροφή αποτοξίνωσης. Τα έλαια που παράγονται από τα κουκούτσια των σταφυλιών είναι πλούσια σε λιπαρά οξέα τα οποία μειώνουν τη χοληστερόλη. Η κατανάλωση σταφυλιού βοηθάει σε καταστάσεις ύπαρξης δυσπεψίας, δυσκοιλιότητας και αιμορροΐδων.

Καλό και χωρίς ορμόνες Για να θεωρηθεί ένα σταφύλι «καλό», θα πρέπει να έχει τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας του. Για παράδειγμα, το σταφύλι σουλτανίνα έχει ρώγα περίπου ένα εκατοστό. Σε περίπτωση που βρεθεί σταφύλι της συγκεκριμένης ποικιλίας να έχει 5 εκατοστά ρώγα, σημαίνει ότι έχουν χρησιμοποιηθεί ορμόνες ή φάρμακα κατά το στάδιο της ωρίμανσης.

Να αρχίσω σταφυλοθεραπεία; Η “σταφυλοθεραπεία” ή αλλιώς “αμπελοθεραπεία” είναι μια μονοφαγική δίαιτα με σταφύλια, η οποία βοηθάει στην αποτοξίνωση, στην τόνωση και στην αναζωογόνηση του οργανισμού. Αποτελεί μια από τις διασημότερες θεραπείες από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα και ήταν ιδιαίτερα διαδεδομένη στους Έλληνες, τους Ρωμαίους και τους Άραβες. Ο σκοπός της σταφυλοθεραπείας είναι να αποτοξινώσει το ήπαρ, το έντερο, τα νεφρά, να θεραπεύσει γαστρεντερικά προβλήματα, τη δυσκοιλιότητα, τις ρευματικές παθήσεις, την ουρική αρθρίτιδα και την υπέρταση. Επίσης, βοηθάει στην απώλεια κιλών και στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών χαρίζοντάς σας ένα λαμπερό δέρμα. Από τους σπόρους των σταφυλιών προέρχεται το λινελαϊκο οξύ το οποίο είναι ιδανικό για την καρδιαγγειακή νόσο. Στη σταφυλοθεραπεία μπορείτε να καταναλώσετε διάφορες ποικιλίες σταφυλιών και μέχρι 2 κιλά την ημέρα και μπορεί να διαρκέσει από 3 ημέρες μέχρι 2 βδομάδες. Εναλλακτική λύση στη μονοφαγική δίαιτα με σταφύλι είναι να καταναλώνετε μέχρι 1,5 κιλό την ημέρα σταφύλι μαζί με άλλα τρόφιμα σε εξαιρετικά μειωμένες ποσότητες. Σ’αυτή την περίπτωση η δίαιτα μπορεί να εφαρμοστεί για ένα μήνα. Η σταφυλοθεραπεία δεν συνιστάται: ϘϘΣε άτομα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, λαμβάνοντας υπόψη το υψηλό ποσοστό της γλυκόζης που περιέχουν τα σταφύλια. ϘϘΣε άτομα με ερεθισμένο παχύ έντερο. ϘϘΟι διαβητικοί μπορούν να τρώνε σταφύλι, αλλά ακολουθώντας πάντα τις υποδείξεις του γιατρού.

Ο γλυκός µας σύµµαχος από τη φύση

Πώς θα ωφεληθείτε περισσότερο; Για να ωφεληθείτε στο έπακρο από τις θρεπτικές ουσίες των σταφυλιών, καλό είναι να τα καταναλώνετε όσο πιο φρέσκα γίνεται. Γι’ αυτό, όταν επιλέγετε σταφύλια... ϘϘΠροσέχετε το κοτσάνι τους να είναι πράσινο και σκληρό. ϘϘΜην επιλέγετε τα πολύ ώριμα, γιατί οι πολυφαινόλες του σταφυλιού βρίσκονται σε μεγαλύτερες ποσότητες όταν το σταφύλι δεν είναι υπερώριμο. Για να δείτε πόσο ώριμο είναι, σηκώστε ένα τσαμπί και τινάξτε το ελαφρά. Oι ρώγες πρέπει να παραμένουν πάνω του. Aντίθετα, αν πέφτουν, σημαίνει ότι είναι μαραμένες και το σταφύλι δεν είναι φρέσκο ή είναι υπερβολικά ώριμο. ϘϘΑπό τη στιγμή που το σταφύλι θα κοπεί από το αμπέλι ενεργοποιούνται σ’ αυτό κάποιοι μύκητες, οι οποίοι είναι υπεύθυνοι για την αλκοολική ζύμωση. Προς αποφυγή του γεγονότος αυτού, τα σταφύλια πρέπει να συντηρούνται σε χαμηλές θερμοκρασίες, δηλαδή 10-12oC (ψυγείο). ϘϘΦροντίστε να κόβετε και να τρώτε μικρά τσαμπιά σταφύλι, γιατί όταν τσιμπολογήσετε ένα μεγάλο τσαμπί και στη συνέχεια το ξαναβάλετε στο ψυγείο, θα χαλάσουν πολύ γρήγορα οι ρώγες που έχουν απομείνει.

 ÁƾÃÌÏ ÑÆʹÔ

0% ζάχαρη

Nevella σουκραλόζη µε προβιοτικά

Nevella Stevia

+ ÐÌÖÈϾɻ×Å ÍÏ̸ÏÕÂÑ¾Æ ¾Í» ÑÅ × Õ¾ÏÅ «ÕÂÆ ÑŠĽÐÅ ÑÅÔ × Õ¾ÏÅÔ ÉÉ ÁÂË ÂºË¾Æ × Õ¾ÏÅ

ƾҸÑÂÆ ËÑÆÖÍÂÏѾÐÆÈ¸Ô ­ ËÑÆ¿¾ÈÑÅÏÆÁÆ¾È¸Ô ­ ËÑÆÌÇÂÆÁÓÑÆÈ¸Ô ÆÁÆ»ÑÅÑÂÔ

Ωφελεί:

ÏÌÉÅÍÑÆÈ» ÑÅÔ ÑÂÏÅÁ»Ë¾Ô ­ ¢ÖÒÊÆÐÑ¹Ô ×¾Õ ÏÌÖ ÐÑÌ ¾ºÊ¾ ­ ¾ÏÁÆÌÑÌËÓÑÆÈ»

x ¶ÐÌÖÔ È ËÌÖË ÖÄÆÂÆ˹ ÁƾÑÏÌù È¾Æ Áº¾ÆѾ x ƾ¿ÅÑÆÈÌ½Ô x ¨ÍÂÏѾÐÆÈÌ½Ô x Ö˾ºÈÂÔ Ð ÂÄÈÖÊÌнËÅ ÁƾÆѸÏÓÔ ¾ÐÃ¾É¹Ô Äƾ »ÉÅ ÑÅË ÌÆÈÌĸËÂƾ ºË¾Æ ÂɽÒÂÏÅ ÄÉÌÖѸËÅÔ È¾Æ ÐÖËÂÍÎÔ ÊÍÌϺ ˾ ÕÏÅÐÆÊÌÍÌÆÅÒº ÐÑÅ ×¾Õ¾ÏÌÍɾÐÑÆȹ È¾Æ Ê¾ÄÂÆÏÆȹ

¾ºÐÒÅÐÅ ÑÅÔ ÄÉÖȽÑÅÑ Ô ÑÅÔ ÂÈÁÅÉÎËÂÑ¾Æ ÍÆÌ ¾ÏÄ ¾ÉÉ ¸ÕÂÆ ÊÂľɽÑÂÏÅ ÁÆ ÏÈÂƾ РнÄÈÏÆÐÅ Ê ÑÅ × Õ¾ÏÅ

ƾ JU × Õ¾ÏÅ JU 1HYHOOD 6WHYLD ¹ 1HYHOOD ÐÌÖÈϾɻ×Å Ê ÍÏÌ¿ÆÌÑÆÈ

Ѹ¿Æ¾ Í¾Ë ÏÕ¾ÆÌ ÄÉÖȾËÑÆÈ» ÃÌÏ¸Ô ÄÉÖȽÑÂÏÌ ¾Í» ÑÅ × Õ¾ÏÅ ÁÂË ¾ÍÌÁºÁÂÆ ÒÂÏʺÁÂÔ È¾Æ ÁÂË ÂÍÅÏ ×ÂÆ Ñ¾ ÂͺÍÂÁ¾ ÄÉÖÈ»×ÅÔ ÐÑÌ ¾ºÊ¾

Διατίθενται στα φαρμακεία και καταστήματα βιολογικών προϊόντων

HEARTLAND SWEETENERS GR - Τηλ: 210-9407444 - e-mail: salamander.ga@gmail.com - website: www.nevella.com

Σεπτέμβριος 2012 // //47

homemade

//: της Εύας Μονοχάρη

Τίποτα δεν είναι περισσότερο Natura από αυτό που φτιάχνουµε µόνοι µας για να το χαρούµε εµείς και οι αγαπηµένοι µας. Όταν µάλιστα περιέχει τη δική µας θετική ενέργεια (nrg), είναι σίγουρο ότι θα είναι και πετυχηµένο. www.funkycook.gr

Γλυκό σταφύλι Υλικά � 1 κιλό ρώγες µαύρου σταφυλιού � 500 γρ. ζάχαρη � 1/2 φλιτζάνι νερό � 1 βανίλια � 1 κουταλιά της σούπας χυµό λεµονιού

BIOMARKET Επισκεφθείτε το νέο µας κατάστηµα –και ανακαλύψτε µια τεράστια ποικιλία βιολογικών προϊόντων από Έλληνες παραγωγούς αλλά και τους πιο αξιόπιστους οίκους του εξωτερικού: Φρέσκο βιολογικό κρέας Γαλακτοκοµικά – τυροκοµικά παραδοσιακά και ΠΟΠ Αλλαντικά Φρέσκα φρούτα και λαχανικά Ζυµαρικά – ρύζι – όσπρια Αρτοσκευάσµατα Άλευρα και είδη ζαχαροπλαστικής Βότανα και µπαχαρικά Ξηροί καρποί – αποξηραµένα φρούτα Χυµοί φρούτων – καφές – ροφήµατα Προϊόντα χωρίς γλουτένη Μελισσοκοµικά Σνακ για όλες τις ώρες Delicatessen Επαλείψεις – µούσλι – προϊόντα για πρωινό Παιδικές τροφές Συµπληρώµατα διατροφής Οικολογικά απορρυπαντικά Φυτικά καλλυντικά προϊόντα και είδη περιποίησης Αιθέρια έλαια – αρωµατοθεραπεία

Δοκιµάστε τα καλύτερα προϊόντα σε προσιτές τιµές

Τώρα σε νέες εγκαταστάσεις στη Λ. Ηρακλείου 408 Ν. Ηράκλειο (πρώην Prasino) Τηλ. 2102827622 Για τα καταστήµατα: Cash & Carry από 16 Ιουλίου 2012

48 // // Σεπτέµβριος 2012

tips � Αν το σιρόπι µας φαίνεται αραιό, προσθέτουµε λίγη ζάχαρη ακόµη. � Αν είναι πολύ πηκτό, προσθέτουµε ελάχιστο νερό. � Αν θέλετε, προσθέστε ένα κλαράκι αρµπαρόριζα για άρωµα.

Εκτέλεση Προετοιµασία:

1.

Πλένουµε τις ρώγες πολύ καλά και τις αφήνουµε να στραγγίσουν. Παίρνουµε µία κατσαρόλα και κάνουµε εναλλάξ στρώσεις τις ρώγες µε τη ζάχαρη.

2.

Τοποθετούµε την κατσαρόλα στο ψυγείο για τουλάχιστον 8 ώρες, έτσι τα σταφύλια θα «βγάλουν» όλα τους τα υγρά και θα υγροποιηθεί η ζάχαρη.

Το δέσιµο του γλυκού:

1.

Βάζουµε σε χαµηλή φωτιά το γλυκό και προσθέτουµε το νερό.

2.

Βράζουµε το γλυκό, χωρίς να το ανακατεύουµε και ξαφρίζουµε αν χρειαστεί. Σιγοβράζουµε το γλυκό για τουλάχιστον 40 λεπτά µέχρι να δέσει το σιρόπι. Κατεβάζουµε από τη φωτιά.

3.

Την άλλη µέρα ξαναβράζουµε σε κανονική φωτιά το γλυκό για 8-10 λεπτά. Προσθέτουµε τη βανίλια και το χυµό λεµονιού, ανακατεύοντας ελαφρά. Κατεβάζουµε από τη φωτιά.

4.

Βρέχουµε µία λινή πετσέτα και την στύβουµε πολύ καλά. ∆εν πρέπει να έχει σταγόνα νερό. Σκεπάζουµε την κατσαρόλα και την κουνάµε. Αυτήν τη διαδικασία την εφαρµόζουµε 4-5 φορές. Αυτό το κάνουµε για να µείνει το σταφύλι στρογγυλό και να µη ζαχαρώσει. Αφήνουµε να κρυώσει και το αποθηκεύουµε σε αποστειρωµένα βάζα.

cookmania

//: του chef Αλέξανδρου Παπανδρέου

Μανιτάρια γεµιστά www.sidayes.gr

Εκτέλεση Υλικά � 8 µεγάλα µανιτάρια � 40 γρ. βούτυρο � 6 φρέσκα κρεµµυδάκια ψιλοκοµµένα � 3 σκελίδες σκόρδο λιωµένες � 200 γρ. τρίµµατα µπαγιάτικου ψωµιού � 1 ½ κουταλιά φρέσκια ρίγανη ψιλοκοµµένη � 2 κουταλιές µαϊντανό ψιλοκοµµένο � 50 γρ. παρµεζάνα τριµµένη � 1 αυγό ελαφρά χτυπηµένο � αλάτι � φρεσκοτριµµένο πιπέρι � ελαιόλαδο

1.

Καθαρίζετε τα µανιτάρια και αφαιρείτε το µίσχο. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι λιώνετε το βούτυρο και σοτάρετε τα φρέσκα κρεµµυδάκια για 2 λεπτά. Προσθέτετε το σκόρδο και συνεχίζετε το σοτάρισµα για 1 λεπτό ακόµη.

2.

Σε ένα µεγάλο µπολ, ρίχνετε τα τρίµµατα ψωµιού και προσθέτετε τα σοταρισµένα υλικά. Ρίχνετε την παρµεζάνα, το αυγό, αλάτι και φρεσκοτριµµένο πιπέρι και ανακατεύετε πολύ καλά.

3.

Τοποθετείτε τα µανιτάρια σε ένα πυρίµαχο ταψάκι και τα γεµίζετε µε το µίγµα. Ραντίζετε µε λίγο ελαιόλαδο και ψήνετε τα µανιτάρια σε προθερµασµένο φούρνο στους 180 βαθµούς C για 17 λεπτά.

Καλή όρεξη!

Tips

Χρόνος Προετοιµασίας: 5 λεπτά Χρόνος Μαγειρέµατος: 15 λεπτά Για 4 άτοµα

Τα µανιτάρια δεν χρειάζονται πλύσιµο. Ένα σκούπισµα µε βρεγµένο χαρτί κουζίνας είναι αρκετό. Τα πλευρώτους δεν χρειάζονται ούτε σκούπισµα µε βρεγµένο χαρτί, τα µαγειρεύετε κατευθείαν ολόκληρα ή ψιλοκοµµένα.

O Αλέξανδρος Παπανδρέου παραδίδει µαθήµατα µαγειρικής, στο Studio του στην Αγία Παρασκευή. Μπορείτε να επισκεφθείτε την ανανεωµένη ιστοσελίδα του Studio Sidayes by Alexandros Papandreou, www.sidayes.gr και να ενηµερωθείτε για το ΝΕΟ πρόγραµµα των µαθηµάτων.

STEVIA ΑΠΟΛΑΥΣΕΙΣ ΧΩΡΙΣ ΕΝΟΧΕΣ Το υγιεινό, φυσικό γλυκαντικό, μικροβιολογικά ελεγμένο για φυτοφάρμακα και άλλες τοξικές και ρυπογόνες ουσίες.

● ●

STEVIA TABS (95% γλυκοζίτες στεβιόλης): ιδανικό για τον καφέ και για κάθε άλλο ρόφημα.

STEVIA ΣΤΑΓΟΝΕΣ (95% γλυκοζίτες στεβιόλης): ιδανικό για την παρασκευή γλυκών και την κουζίνα σας.

Αποκλειστική Εισαγωγή & Διάθεση: PANTA HEALTH, Θέτιδος 1 – Χαλάνδρι, τηλ.: 210-6897752

Σεπτέµβριος 2012 // //49

τοπαρτέρι

Μεντα στο µπαλκόνι σας

//: www.olyplant.gr Άρθρο & φωτογραφίες: Πέτρος Πανούτσος

Το άρωµά της µοναδικό, πιπεράτο! Τη συναντάµε σε όλη την Ελλάδα. Υπάρχει η µέντα η πιπερώδης και η πουλέγιος ή αλλιώς φλισκούνι. Στο άκουσµά της έρχονται στο µυαλό πιάτα φρέσκα, δροσερά, ό,τι πρέπει για τους πιο ζεστούς µήνες του χρόνου. Όµως, τα αρωµατικά αυτά φυτά δεν είναι κατάλληλα µόνο για το µαγείρεµα, αλλά και για το… φαρµακείο του σπιτιού.

● Φυτό:

● Πότισµα:

Η µέντα που θα φυτεύσω είναι ποικιλίας Piperita. Ποώδες αρωµατικό φυτό που, αν το αφήσουµε να ανθίσει θα δούµε επάνω του πολλά άσπρα λουλούδια. Ιδιαίτερα γνωστό φύτρο στην Ελλάδα λόγω του ότι χρησιµοποιείται από την κουζίνα έως τον κήπο µας σε διάφορες χρήσεις.

Ως φυτό λατρευτεί το νερό, εποµένως µην ξεχνάτε να την ποτίζετε καθηµερινά!!!

● Λίπανση: Αν έχετε εµπλουτίσει το χώµα σας µε κοµπόστ από την αρχή, τότε δεν χρειάζεται τίποτα απολύτως!!! Αν τώρα θέλετε να βοηθήσετε το φυτό, µπορείτε να επιλέξετε κάποιο βιολογικό λίπασµα, αλλά πάντα µε µέτρο..

● Φυτοπροστασία:

● Γλάστρα: Από µέγεθος γλάστρας η µέντα δεν είναι πολύ απαιτητική αλλά έχει µια ιδιαιτερότητα. ∆εν θέλει να βρίσκεται κανένα άλλο φυτό στην ίδια γλάστρα, επειδή κάνει µεγάλο ριζικό σύστηµα και επιβάλλει την παρουσία της. Στη συγκεκριµένη περίπτωση, εγώ θα επιλέξω µια γλάστρα µεγέθους 22 εκ. ύψους και 25 εκ. διάµετρο.

● Χώµα:

Καταπολεµά το κρυολόγηµα και το βήχα, έχει αντισπασµωδικές ιδιότητες, αντιεµετικές και αντισηπτικές, όπως ο δυόσµος και βοηθάει στις δερµατικές παθήσεις. Λειτουργεί κατά των συµπτωµάτων της κολίτιδας και του κολικού. Το φλισκούνι συνιστάται κατά του εµετού και ρυθµίζει την έµµηνο ρύση.

● Εποχές φύτευσης: Άνοιξη, καλοκαίρι, φθινόπωρο.

● Συγκοµιδή: ● Η φύτευση: Απλώς τοποθετήστε µια ποσότητα χώµατος στη γλάστρα και βάλτε το φυτό σας. Μετά συµπληρώστε χώµα και φροντίστε να καλύψετε περίπου ένα δάχτυλο την υπάρχουσα µπάλα του φύτρου. Τέλος, πιέστε µε τις γροθιές σας περιµετρικά από τη ρίζα του φυτού ώστε να σφίξει το χώµα γύρω του και συµπληρώστε όσο χώµα χρειαστεί.

Εδώ τα πράγµατα είµαι πολύ απλά! ∆εν υπάρχουνε ιδιαίτερες προτιµήσεις σε χώµα, αλλά καλό θα ήταν να συµπεριλάβετε και κοµπόστ ό,τι και αν επιλέξετε! Αν επιλέξετε κάποιο έτοιµο υπόστρωµα, µην ξεχνάτε να είναι χωρίς χηµικά λιπάσµατα.

Όπως προείπα, η µέντα έχει πολλές χρήσεις. Ο καθένας τη θέλει για κάτι διαφορετικό µε αποτέλεσµα να χρη σιµοποιο ύµε διάφορα µέρη του φυτού.

tips:

● Θέση στο µπαλκόνι: Όσον αφορά στο θέµα αυτό να ξέρετε ότι η µέντα γενικά δεν έχει προβλήµατα µε τον αέρα, διότι είναι αρκετά δυνατή ως φυτό, όµως να θυµάστε ότι αγαπάει τα ηµισκιερά µέρη.

50 // // Σεπτέµβριος 2012

Στα πλεονεκτήµατα της µέντας είναι επίσης ότι αρρωσταίνει δύσκολα. Εποµένως δεν θα σας απασχολήσει πολύ µε προβλήµατα τέτοιου είδους.

Εγώ προσωπικά χρησιµοποιώ τη µέντα κάνοντας διάλυµα µε τα φύλλα της σε καυτό νερό. Αφού κρυώνει το διάλυµα ψεκάζω τα σκυλιά µου για να αποµακρύνω τους ψύλλους και τα τσιµπούρια! Από τη µέρα που ξεκίνησα να το κάνω αυτό, ΣΩΘΗΚΑ! (∆εν υπάρχει ακριβής αναλογία φύλλων - νερού, αλλά βάζω αρκετά, ώστε να είναι έντονη η µυρωδιά!)

petlove

H γάτα μου έχει άσθμα!

//: Αλέξανδρος Βανταράκης, Κτηνίατρος, www.patrasanimalhealth.gr

Μια από τις συχνότερες νοσολογικές οντότητες του αναπνευστικού συστήματος στη γάτα και ίσως η συχνότερη σε εμφάνιση είναι το βρογχικό άσθμα. Αν και τα συμπτώματα είναι συνήθως ήπιας μορφής, η χρονιότητα που αυτά εμφανίζουν οδηγούν τους ιδιοκτήτες σε αναζήτηση θεραπείας, γεγονός που πρέπει να γίνεται για να αποφευχθούν μη αναστρέψιμες αλλοιώσεις. Αν και η νόσος προσβάλλει διάφορες ηλικίες, κυρίως εμφανίζεται για πρώτη φορά σε νεαρά ενήλικα άτομα. Προδιάθεση ως προς το φύλο δεν υπάρχει, ενώ ως προς τη φυλή φαίνεται να υπάρχει μια μικρή προδιάθεση σε γάτες της φυλής Σιάμ, χωρίς ωστόσο να υπολείπονται και άτομα άλλων φυλών σε συχνότητα εμφάνισης.

Συμπτώματα Το βασικό-και πολλές φορές μοναδικό-σύμπτωμα που εμφανίζει η γάτα μας είναι βήχας, διαφορετικής έντασης κατά περίπτωση που σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί αν οδηγήσει σε έντονη δύσπνοια. Ένα δευτερεύον σύμπτωμα που μπορεί να παρατηρηθεί, όχι όμως με μεγάλη συχνότητα, είναι συριγμός κατά την αναπνοή. Μεταξύ των επεισοδίων η γάτα είναι απόλυτα φυσιολογική χωρίς γενικά συμπτώματα, όπως ανορεξία, απώλεια βάρους ή κάτι άλλο.

Διάγνωση Η διάγνωση του βρογχικού άσθματος στη γάτα είναι σχετικά εύκολη. Ωστόσο μερικές απλές εξετάσεις, όπως η

απλή ακτινογραφία θώρακος και η κυτταρολογική εξέταση βρογχικού εκκρίματος είναι απαραίτητη για τον αποκλεισμό άλλων παθολογικών καταστάσεων που μπορούν να έχουν παρόμοια εμφάνιση.

Αιτίες Η αιτιολογία του βρογχικού άσθματος της γάτας βρίσκεται σε αλλεργιογόνες ουσίες του περιβάλλοντος που διαταράσσουν τους αμυντικούς μηχανισμούς του οργανισμού. Έτσι σε κάθε περιστατικό βρογχικού άσθματος, εκτός από αντιμετώπιση των συμπτωμάτων της νόσου θα πρέπει να γίνεται προσπάθεια για τον εντοπισμό των ουσιών που δρουν ως αλλεργιογόνα και την απομάκρυνση από το περιβάλλον του ζώου.

Συνήθη αλλεργιογόνα: ως τέτοιες ουσίες αναφέρονται ο καπνός του τσιγάρου, η σκόνη από το τζάκι, τα αποσμητικά χώρου, η αρωματισμένη άμμος υγιεινής και πολλά άλλα. Η πιθανή εύρεση του υπεύθυνου παράγοντα

μπορεί να καταστήσει τη φαρμακευτική αγωγή μη απαραίτητη. Δεν είναι λίγες ωστόσο οι περιπτώσεις που δεν μπορεί να βρεθεί το αίτιο που τις προκαλεί. Για αυτά τα ζώα η συμπτωματική αντιμετώπιση είναι η μόνη διέξοδος. Τα κορτικοστεροειδή και τα βρογχοδιασταλτικά φάρμακα, μόνα ή σε συνδυασμό, δίνουν συνήθως στα περισσότερα ζώα την ποιότητα ζωής που τους αξίζει και εμείς επιθυμούμε.

Γίνετε φίλοι µας στο facebook και προλάβετε πρώτοι τους νέους µας διαγωνισµούς...! Κερδίστε ταξίδια, βιβλία, προϊόντα & υπηρεσίες οµορφιάς κ.ά.

www.naturanrg.gr 52 // // Σεπτέμβριος 2012

ζωήποδήλατο

Γευστικά σνακ! Για υγιεινές απολαύσεις!

Ποδήλατο στους δρόμους της πόλης!

...Ευεξία καθ' οδόν Στην Ελλάδα πωλούνται πλέον 350.000 ποδήλατα ετησίως, με //: www.zoi-podilato.com αυξητική τάση της τάξης του 10%, ενώ την τελευταία διετία άνοιξαν 180 καταστήματα πώλησης ποδηλάτων. Αυτό διαβάζουμε σε άρθρο της εφημερίδας “Τα Νέα” (http://www.tanea.gr/ellada/ article/?aid=4748649) και δεν μπορούμε παρά να σκεφτούμε ότι τα νούμερα είναι τεράστια, ιδιαίτερα αν αναλογιστεί κανείς πως ήταν τα πράγματα πριν από 4 χρόνια, όταν το ποδήλατο άρχιζε σιγά-σιγά να κάνει δειλά την εμφάνισή του στους δρόμους της Αθήνας... Το πιο ελπιδοφόρο στατιστικό πάντως δεν είναι τα νούμερα, που από μόνα τους είναι εντυπωσιακά. Ο νέος ποδηλάτης αγοράζει ως επί το πλείστον σπαστά ποδήλατα και ποδήλατα πόλης. Ξεκινάει δηλαδή με την προοπτική του να κάνει μια αγορά που θα του φανεί χρήσιμη στην καθημερινότητά του, και δεν προτιμά ένα “ποδήλατο του Σαββατοκύριακου” όπως πριν από μερικά χρόνια. Ένα mountain δηλαδή που θα χρησιμοποιήσει όταν κάποια στιγμή βρεθεί στην εξοχή...

Kάτι καλό τρέχει! Η άνοδος του ποδηλάτου ξεκίνησε λίγο από “μόδα” και λίγο λόγω... οικολογικής συνείδησης, αλλά δεν υπάρχει αμφιβολία πως σήμερα το πιο σημαντικό κριτήριο είναι τα χρήματα που θα εξοικονομήσει κανείς αφήνοντας το αυτοκίνητο παρκαρισμένο. Ήδη η κίνηση στους δρόμους έχει μειωθεί σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια, κάτι που καταγράφεται και στην μείωση των πωλήσεων αυτοκινήτων (31% μόνο το 2011). Δηλαδή επιβαρύνουμε λιγότερο το περιβάλλον με ρύπους και καταναλώνουμε λιγότερα καύσιμα, ενώ τα οφέλη της χρήσης του ποδηλάτου για τον εαυτό μας και τις πόλεις μας είναι τεράστια. Οι υποδομές βέβαια, παραμένουν μηδαμινές. Γι’ αυτό και είναι καθήκον μας να δημιουργήσουμε μια σοβαρή ποδηλατική συνείδηση, με σεβασμό τόσο στον πεζό που είναι πιο αδύναμος από εμάς όσο και στα υπόλοιπα οχήματα. Ας μην ξεχνάμε πως το ποδήλατο είναι όχημα όπως τα αυτοκινούμενα και ισχύουν για τον ποδηλάτη οι ίδιοι νόμοι οδηγικής συμπεριφο-

ράς που ισχύουν για τους οδηγούς των υπόλοιπων οχημάτων! Ευχόμαστε η στροφή προς πιο οικονομικούς, οικολογικούς και αθόρυβους τρόπους μεταφοράς, να μην είναι μια ενδιάμεση κατάσταση αλλά μια συνειδητή επιλογή με διάρκεια σε βάθος χρόνου. Η στήλη μας θα είναι δίπλα σας αυτό το χειμώνα με συμβουλές και ιδέες για διαδρομές και εκδρομές τόσο για αρχάριους όσο και για προχωρημένους ποδηλάτες! Υ.Γ. Μην ξεχάσετε να επισκεφθείτε το Bike Festival (14 - 16 Σεπτεμβρίου στο Γκάζι) όπου θα δείτε εκατοντάδες καινούργια μοντέλα και αξεσουάρ, θα κάνετε test ride, θα παρακολουθήσετε επιδείξεις με άλματα και μια έκθεση τέχνης με θέμα το ποδήλατο από την ομάδα Carpe Diem!

Molenaartje: Βάφλες Γνωστά σε όλους για την ποιότητά τους!

Πατατάκια από διαλεχτές πατάτες βιολογικής καλλιέργειας µε θαλασσινό αλάτι σε διάφορες γεύσεις ●Βάφλες χωρίς ζάχαρη ●Χυµοί από 100 % φρούτα βιολογικής καλλιέργειας ●

Εkoland: Χυµοί

Molenaartje: Σνακ πατάτας, γαριδάκια µε φυστίκι

Freeday: Κάθε Παρασκευή, η με-

γαλύτερη βόλτα της πόλης! Αθήνα, Θησείο στις 21.30 (info: podilates.gr + facebook: “freeday - ποδηλάτες”) CMR: Η “κρίσιμη μάζα” διεκδικεί τον χώρο της στο δρόμο, σε πολλές πόλεις της Ελλάδας (info: criticalmass.gr) ΠΕΡΙΣΤΕΡΟπεταλιές: Kάθε Τετάρτη, Άλσος Δήμου Περιστερίου (είσοδος από Αγ. Βασιλείου), στις 20.30 (info: http://peristeropetalies.eu/site/) HALBIKE: Kάθε Τετάρτη, Σταθμός Προαστιακού Λ. Πεντέλης, στις 20.15 (info: http://halbike.wordpress.com) Ποδηλάτες Αλσούπολης: Kάθε Τετάρτη, Ολυμπιακό στάδιο, στις 18.00 (info: http://podilatesalsoupolis. blogspot.com/)

Διάθεση & Εισαγωγή: ΒΙΟΑΓΡΟΣ Α.Ε, Βασιλέως Παύλου 2, Κρύα Βρύση Πέλλας, τηλ.: 23820-61987 & 23820-81660-1 www.bioagros.gr

Σεπτέμβριος 2012 // //53

Τισυμβαίνειστηνπόληκαιαλλού Θέατρο, κινηματογράφος, χορός, συναυλίες, αλλά και κάθε εμπνευσμένη εκδήλωση που για χάρη της αξίζει να αφήσετε τον αναπαυτικό σας καναπέ. Τι, ακόμα κάθεστε; Οι ελληνικές πόλεις –που ποτέ δεν κοιμούνται- έχουν πάντα ενδιαφέρουσες προτάσεις για εσάς. Καλή διασκέδαση!

12 ΜΙΚΡΟΠΟΛΙΣ 20

ΙΩΝΙΚΕΣ ΓΙΟΡΤΕΣ 2012 Ο Δήμος Ν. Σμύρνης διοργανώνει το φεστιβάλ των Ιωνικών Γιορτών για 12η χρονιά. Οι εκδηλώσεις θα διαρκέσουν ένα μήνα και συμπεριλαμβάνουν όπως κάθε χρόνο σπουδαίες θεατρικές παραστάσεις, συναυλίες με rock, jazz και έντεχνο ελληνικό τραγούδι. Μεταξύ άλλων αξίζει να δείτε: ●07 /09 Ιππής του Αριστοφάνη, Μετάφραση - Σκηνοθεσία: Σταμάτης Φασουλής, Σκηνικά: Μανώλης Παντελιδάκης, Kοστούμια: Ντένη Βαχλιώτη, Στίχοι: Λίνα Νικολακοπούλου, Πρωταγωνιστούν: Π. Φιλιππίδης και ο Γ. Ζουγανέλης, κ.ά ●09 /09 Ιφιγένεια εν Αυλίδι του Ευριπίδη Πρωταγωνιστούν: Κ. Καραμπέτη, Στ. Μάινας, Ι. Παππά, M. Χατζησάββας, Γ. Στάνκογλου, Α. Σακελλαροπούλου. ●12 /09 ΟΙ Άθλοι Του Ηρακλή της ΚΑΡΜΕΝ ΡΟΥΓΓΕΡΗ ●13 /09 Εκκλησιάζουσες του Αριστοφάνη ●15 /09 Συναυλία ΑΧ...ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ Ο Πάνος Μουζουράκης και ο Απόστολος Βαλαρούτσος έρχονται αυτό το καλοκαίρι, 6 χρόνια μετά την τελευταία κοινή τους εμφάνιση στη σκηνή του Σταυρού του Νότου. ●29 /09 «Ματωμένος Γάμος» 20χρονια από το θάνατο του ποιητή Νίκου Γκάτσου, του αξεπέραστου μεταφραστή του Φ.Γ Λόρκα, παρουσιάζεται το καλύτερο ίσως έργο του Λόρκα «Ματωμένος Γάμος».

Μια πόλη θαύμα- Εκπαιδεύοντας τους πολίτες του αύριο! Ανανεωμένη, πιο πλούσια σε θέματα και πιο πολύχρωμη, η «Μικρόπολις», πραγματοποιείται για 3η συνεχή χρονιά, με στόχο την ενημέρωση και ευαισθητοποίηση παιδιών 2 -13 ετών σε θέματα ποιότητας ζωής, μέσα από το παιχνίδι! Η μοναδική στο είδος της εκπαιδευτική ενέργεια φιλοξενεί υπό την ομπρέλα της πανεπιστήμια, ινστιτούτα, μουσεία, πολιτιστικά και εκπαιδευτικά ιδρύματα, αλλά και γνωστές μη κυβερνητικές οργανώσεις με απίθανες βιωματικές και καινοτόμες δράσεις. Πού: Τεχνόπολις / Γκάζι Ημέρες και Ώρες Λειτουργίας: •20 & 21 Σεπτεμβρίου: 09.00 - 14.00 [Μόνο για σχολεία].

•22 & 23 Σεπτεμβρίου: 10.00 - 20.00 [Ευρύ κοινό]. Δωρεάν είσοδος: Δημοτικά Σχολεία και ΑμΕΑ. Γενική είσοδος: 5€. Μειωμένο εισιτήριο για πολυτέκνους και ανέργους, με την προσκόμιση σχετικής κάρτας: 2€ το άτομο

Πού: Θέατρο Άλσους Νέας Σμύρνης (είσοδος από οδό Ελευθερίου Βενιζέλου), τηλ. 2109310408 Πότε: 30 /08 -30 /09/ 2012 Εισιτήρια: Ελεύθερη είσοδος. 5€, 10€

ΕΚΘΕΣΗ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑΣ

ΣΤΗ ΡΩΜΗ...

«GIUSEPPE GEROLA: αρχαιολογικές διαδρομές από Αιγαίο στη Ραβέννα»

ΜΕ ΑΓΑΠΗ

Ο αειθαλής Γούντι Άλεν συνεχίζει το ευρωπαϊκό του grand tour, κατακτώντας αυτή τη φορά την ιταλική πρωτεύουσα. Η ρομαντική κωμωδία “To Rome With Love” αντλεί έμπνευση από το μεσαιωνικό Δεκαήμερο του Βοκάκιου και εκτυλίσσεται σε τέσσερα σκετς, ένα από τα οποία μάλιστα σηματοδοτεί την επιστροφή του Άλεν μπροστά από την κάμερα. Το καστ που τον συνοδεύει είναι εντυπωσιακό, διεθνές και ετερόκλητο: Έλεν Πέιτζ (“Inception”), Πενέλοπε Κρουζ (“Vicky Cristina Barcelon”), Τζέσε Άιζενμπεργκ (“The Social Network”), Ρομπέρτο Μπενίνι (“La Vita è Bella”), Άλεκ Μπόλντγουιν (“The Departed”) και Ορνέλα Μούτι (“Storie di Ordinaria Follia”). Σκηνοθεσία / Σενάριο: Woody Allen Παραγωγή: 2012, Διάρκεια: 112 Πού: στους κινηματογράφους Α’ προβολής

54 // // Σεπτέμβριος 2012

Το Ιταλικό Μορφωτικό Ινστιτούτο Αθηνών και Εθνικό Ίδρυμα Ερευνών – Ινστιτούτο Βυζαντινών Ερευνών παρουσιάζουν την έκθεση φωτογραφίας «Giuseppe Gerola: Αρχαιολογικές διαδρομές από το Αιγαίο στη Ραβέννα» με την επιμέλεια της Καθ. Ιsabella Baldini (Πανεπιστήμιο της Μπολόνια). Πού: Εθνικό Ίδρυμα Ερευνών / Παγκράτι – Μετς: Λ. Βασιλέως Κωνσταντίνου 48, Τηλ.: 210 7273700 Πότε: 03 - 29 Σεπτεμβρίου 2012, Δευτέρα - Παρασκευή: 10:00 με 20:00, Σάββατο: 10:00 με 14:00 Είσοδος ελεύθερη

//: επιμέλεια: Μαρία Γκέκα

∆ΟΜΗΣΗ - ΕΝΕΡΓΕΙΑ - ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ

BUILDING GREEN Expo - Conference - Technical Seminars

®

5η ∆ιεθνής Έκθεση για το Παθητικό Κτίριο και τον Αστικό Χώρο WWW.BUILDINGGREENEXPO.GR

ªÆà ¸Ä¿¢¶¹Ã E L L A B A C T A R R E S ¸ MONT Στις 17 Σεπτεµβρίου στο Ηρώδειο, το κοινό θα έχει την ευκαιρία να απολαύσει από κοντά το ζωντανό µύθο της Μονσερά Καµπαγιέ, η οποία θα ερµηνεύσει κλασσικά αριστουργήµατα της όπερας σε µια µοναδική βραδιά κάτω από την Ακρόπολη. Η Μονσερά Καµπαγιέ έχει κερδίσει επάξια τον τίτλο της µεγαλύτερης σοπράνο των τελευταίων δεκαετιών. Οι ερµηνείες της στα έργα των Rossini, Bellini, Donizetti και Verdi, την καθιέρωσαν ως «ιέρεια» του bel canto, καθηλώνοντας το κοινό παγκοσµίως µε την αιθέρια φωνή της. Η µεγάλη κυρία της όπερας αποτελεί ένα σηµαντικό κεφάλαιο στην τέχνη και έχει χαρίσει ρίγη συγκίνησης σε

5-7/10

M.E.C Expo Ce . nte Aττική r

ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ | INVITATION

BUILDING GREEN Expo - Conference - Technical Seminars

®

εκατοµµύρια κόσµο που είχε την τύχη να την δει ζωντανά. Πού: Ηρώδου Αττικού (Ηρώδειο), Πλάκα - Ακρόπολη Πότε: ∆ευτέρα 17 Σεπτεµβρίου 2012, ώρες: 21:00 Τιµές Εισιτηρίων: 40€, 65€, 85€, 105€, 135€ Προπώληση: Εκδοτήρια Ελληνικού Φεστιβάλ, www.herodeion-events.gr

Η 5η διεθνής εµπορική έκθεση για το Παθητικό Κτίριο και τον Αστικό Χώρο ανοίγει τις πόρτες για το κοινό. Σας προσκαλούµε να επισκεφθείτε και να γνωρίσετε τα προϊόντα και τους εκθέτες της Buildinggreen 2012.

LIVE ¸ Ƹ £¶ªª°¤ÃÁ¹º

Εξασφαλίστε το εισητήριο σας δωρεάν και επισκεφθείτε την έκθεση.

ª

www.buildinggreenexpo.gr

ΑΤΤ ΙΚΗ Ο∆ ΚΟΜΒΟΣ ΟΣ

ΜΑΡΟΥΣΙ

ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΗΣ

ΧΑΛΑΝ∆ΡΙ

Ν

ΛΕΩΦ. ΜΑΡΑΘΩ

ΕΙΩ

ΟΓ

ΕΣ

.Μ

Φ ΕΩ

ΝΟΣ

Υ ΤΟ ΗΤ

Λ

-Σ ΙΟΥ ΑΥΡ Φ. Λ ΛΕΩ

ΑΘΗΝΑ (ΚΕΝΤΡΟ)

ΣΠΑΤΑ

ΠΑΙΑΝΙΑ

Εξαιρετικές & αγαπηµένες µελωδίες, αµίµητα αστεία σε µια παράσταση που τα έχει όλα…! Ο Λαυρέντης Μαχαιρίτσας, ένας από τους σηµαντικότερους δηµιουργούς του σύγχρονου ελληνικού τραγουδιού, θα βρεθεί επί σκηνής µε το Μίλτο Πασχαλίδη, το ∆ηµήτρη Σταρόβα, το Σάκη Μπουλά και µε το Βάσκο καλλιτέχνη Tonino Carotone. Πού: HELEXPO ∆.Ε.Θ. ( Εγνατία 154, τηλ: 2310 291 111) Πότε: 14 Σεπτεµβρίου 2012, ώρες: 21:30 Εισιτήρια: 5€, Πολύτεκνοι: 2€

ΥΜΗΤΤΟΣ

ΙΟΥ ΟΥΝ

Λαυρέντης Μαχαιρίτσας, ∆ηµήτρης Σταρόβας, Σάκης Μπουλάς, Tonino Carotone.

ΚΟΡΩΠΙ

6/10/2012 ECO BUILDING CONFERENCE 1ο Πανελλήνιο Συνέδριο για τα Παθητικά Κτίρια - Ελληνικό Ινστιτούτο Παθητικού Κτιρίου.

7/10/2012 BIOENERGY CONFERENCE 2ο ∆ιεθνές συνέδριο για την παραγωγή διαχείριση και διανοµή προϊόντων Βιοµάζας και Βιοαερίου.

BUSINESS POINT Επαγγελµατικές Παρουσιάσεις Τεχνικά Σεµινάρια.

Μ .Υ

Φ ΡΙ ΠΕ

5/10/2012 ECO BUILDING CONFERENCE 5ο ∆ιεθνές Συνέδριο για την Βιοκλιµατική Αρχιτεκτονική και το Παθητικό Κτίριο.

∆ΙΕΘΝΗΣ ΑΕΡΟΛΙΜΕΝΑΣ ΕΛΕΥΘΕΡΙΟΣ ΒΕΝΙΖΕΛΟΣ

ΩΡΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ: 5|10|2012 - 6|10|2012 - 7|10|2012 10.00 - 20.00 Είσοδος Ελεύθερη µε πρόσκληση.

ΥΠΟ ΤΗΝ ΑΙΓΙ∆Α: ΥΠΕΚΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ & ΚΛΙΜΑΤΙΚΗΣ ΑΛΛΑΓΗΣ - ΥΠΑΝ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ, ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΤΙΚΟΤΗΤΑΣ, ΥΠΟ∆ΟΜΩΝ, ΜΕΤΑΦΟΡΩΝ & ∆ΙΚΤΥΩΝ | ΜΕ ΤΗΝ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ: KAΠE ΚΕΝΤΡΟ ΑΝΑΝΕΩΣΙΜΩΝ ΠΗΓΩΝ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ - ΕΙΠΑΚ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΠΑΘΗΤΙΚΟΥ ΚΤΙΡΙΟΥ - ΣΑ∆ΑΣ-ΠΕΑ ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΑΡΧΙΤΕΚΤΟΝΩΝ ∆ΙΠΛΩΜΑΤΟΥΧΩΝ ΑΝΩΤΑΤΩΝ ΣΧΟΛΩΝ - ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΑ ΕΝΩΣΗ ΑΡΧΙΤΕΚΤΟΝΩΝ - ΕΘΝΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΕΡΕΥΝΩΝ ∆ΗΜΟΚΡΙΤΟΣ | ∆ΙΟΡΓΑΝΩΣΗ: SHAPE EXPO MANAGEMENT ΚΡΗΤΗΣ 13, 142 31 Ν. ΙΩΝΙΑ, ΑΘΗΝΑ, Τ. 2102723628, 2102718583, F. 2102798487

Σεπτέµβριος 2012 // //55

naturaαγορά ËçåÝá & ÃíïòæéÀ íå Ûîá ëìéë óôï www.pharmasee.gr

Το www.pharmasee.gr είναι ένα ηλεκτρονικό κατάστηµα που προσανατολίζεται σε εναλλακτικούς και όχι µόνο τρόπους αντιµετώπισης όλων των προβληµάτων υγείας και οµορφιάς, για µικρούς και µεγάλους. Βιολογικά προϊόντα, εναλλακτική ιατρική, βιοµαγνητισµός, ανατοµικά υποδήµατα, προϊόντα ελεύθερα γλουτένης, καθώς και όλες οι εταιρείες που βρίσκονται στο χώρο του φαρµακείου κοντά σας µε ασυναγώνιστες τιµές, άµεση εξυπηρέτηση και επιστηµονική ενηµέρωση.

"ÆòéðìÜ ¢òÀóè" çéá ôÛìåéá åíæÀîéóè Μοναδικό καλλυντικό συµπλήρωµα για ενυδατωµένο & σφριγηλό δέρµα, πλούσια & λαµπερά µαλλιά, δυνατά νύχια. Το Perfectil® Plus Skin είναι µια εξελιγµένη πλήρης σύνθεση που προσφέρει φροντίδα εκ των έσω για όµορφη εµφάνιση συνδυάζοντας τη µοναδική τριπλή δράση των ταµπλετών Perfectil® σε δέρµα, µαλλιά και νύχια µε τις µοναδικές δερµο-θρεπτικές κάψουλες για ακόµα µεγαλύτερη υποστήριξη του δέρµατος. Οι ταµπλέτες Perfectil® παρέχουν στον οργανισµό 24 θρεπτικά συστατικά (βιταµίνες C & E, καροτενοειδή, µαγνήσιο, ψευδάργυρο, χαλκός, L-κυστίνη, βιοτίνη, ωµέγα-3 & 6 λιπαρά οξέα, λυκοπένιο, λουτεΐνη και συνένζυµο Q10, κ.ά) που δρουν ευεργετικά στα κατώτερα στρώµατα της επιδερµίδας και στα σηµεία σχηµατισµού της τρίχας και των νυχιών.

� Αποκλειστικός Αντιπρόσωπος της Vitabiotics στην Ελλάδα Douni Health Products, τηλ.: 210 9941451, www.douni.gr

Kάνοντας τις αγορές σας από το pharmasee.gr, έχετε επιπλέον έκπτωση 15%, χρησιµοποιώντας τη λέξη natura, στη θέση υποβολής του εκπτωτικού κουπονιού.

Æï íùóôéëÞ óá÷ çéá ìáíðåòÞ äÛòíá! Νέο προϊόν από την Organic Ocean!! Βιολογική µάσκα απολέπισης, περιέχει κόκκους πετρώδους βερίκοκου και ειδικά κόκκινα φύκη. Αφαιρεί τα νεκρά κύτταρα, ενώ δροσίζει απαλά το δέρµα. Προστατεύει και ενισχύει τη λειτουργικότητα της επιδερµίδας και µειώνει την απώλεια της πολύτιµης υγρασίας. Εµπλουτισµένη µε βιολογικά πρόσθετα: αλόη βέρα, shea butter, ελαιόλαδο και εκχύλισµα τζοτζόµπα για λαµπερή και υγιή εµφάνιση.

¼ùóéëÞ îåòÞ ðòÀóéîè÷ ëáòàäá÷ Dr.Martins Μη συµπυκνωµένος φυσικός χυµός (νερό) καρύδας τoυ Dr.Martins, ο οποίος προέρχεται µόνο από άγουρες πράσινες καρύδες. ∆εν περιέχει συντηρητικά, χρωστικές ή γλυκαντικές ουσίες. ∆εν περιέχει χοληστερόλη και είναι πολύ χαµηλός σε λιπαρά. Αποτοξινώνει και βοηθά στην αντιµετώπιση της κατακράτησης υγρών. Πλούσιος σε όλους τους απαραίτητους ηλεκτρολύτες.

�

Aποκλειστικός αντιπρόσωπος Ελλάδος Ecoilibrium, τηλ: 210 3612571

� Green Bay & Company ΕΠΕ, τηλ: 210 8141800, info@greenbay.gr

ALL DAY ENERGY Ííåóè ôÞîöóè ëáé áóàçëòéôè åîÛòçåéá Πρωτοποριακό φυσικό προϊόν για ενέργεια και πνευµατική / σωµατική ευεξία για πάνω από 8 ώρες! Το All Day Energy είναι εξαιρετικά χρήσιµο γιατί: •Προσφέρει αυξηµένη ετοιµότητα και απόδοση στην εργασία •Ιδανικό για ένα δυναµικό ξεκίνηµα της ηµέρας •Εξαιρετική πηγή ενέργειας για αθλούµενους και αθλητές επιδόσεων •Αυξάνει τη δύναµη συγκέντρωσης των σπουδαστών •Αναζωογονητικό για τις νοικοκυρές µε φόρτο εργασίας •Βοηθά όσους κάνουν απαιτητικές ή βαριές εργασίες •Πηγή ζωτικότητας για τους ταξιδιώτες Το All Day Energy περιέχει µόνο φυσικά συστατικά, όπως ειδικά βότανα, CoQ10, αµινοξέα, βιταµίνες κ.ά. ∆ιατίθεται σε συσκευασία των 60 υγρών καψουλών, για άµεση απορρόφηση και δράση. Πρωτοποριακή τεχνολογία Pure AssureTM, για τέλεια προστασία των συστατικών από τις οξειδώσεις.

� Προϊόν Nature’s Plus, USA. Εισαγωγή Natural Plus A.E. τηλ.: 210 6134604, www.naturalplus.gr

Delicious Omegas Îìáéïî ùðåòéëïà Από τo πολύτιµο εκχύλισµα από τα κίτρινα λουλούδια άγριου υπερικού συλλέγεται και δηµιουργείται το έλαιο υπερικού ευ ζην. Ιδανικό για εντριβές και επαλείψεις σε µυοσκελετικά προβλήµατα, όπως αυχενικό, πιάσιµο µέσης, πόνοι ισχιακού νεύρου. Αναλγητικό, αντιφλεγµονώδες και επουλωτικό, εξαιρετικά αποτελεσµατικό για την ισχιαλγία και την οσφυαλγία, για κάθε ρευµατικό πόνο και για τους πόνους των αρθρώσεων. Η απαράµιλλη ποιότητα του άγριου υπερικού και τα θεραπευτικά του αποτελέσµατα το καθιστούν µοναδικής αποτελεσµατικότητας.

�

Ευ ζην, τηλ.:210 7520106-7, www.efzyn.gr

56 // / Σεπτέµβριος 2012

Το Delicious Omegas είναι ένα συµπλήρωµα σε κρεµώδη υγρή µορφή που παρέχει στον οργανισµό άριστες ποσότητες βασικών Ωµέγα-3 λιπαρών οξέων EPA και DHA, καθώς και βιταµίνης D3, και το οποίο µπορείτε να λαµβάνετε κατευθείαν ή να προσθέτετε στα αγαπηµένα σας φαγητά. Εκτός από την εξαιρετική γεύση του είναι πολύ πιο βιοδιαθέσιµο από όλα τα υπόλοιπα προϊόντα ιχθυελαίων που κυκλοφορούν στην αγορά. Κάθε µερίδα περιέχει πάνω από 1000 mg ω-3 και 1000 IU βιταµίνη D3. Τα ωµέγα-3 θεωρούνται βασικά λιπαρά οξέα κι επειδή ο οργανισµός µας δεν µπορεί να τα συνθέσει είναι απαραίτητο να τα λαµβάνουµε µέσω της διατροφής µας.

� Ayurveda Hellas ΑΕ, τηλ: 210 3632350 & 2310 887679

YOGI TEA Snack Teas Η YOGI TEA παρουσιάζει δύο νέα Snack Teas που θα σας «ανεβάσουν» τη διάθεση και θα αντικαταστήσουν οποιοδήποτε σνακ. Η επιθυµία για γλυκό, ξινό, αλµυρό, πικάντικο και πικρό, από αρχαιοτάτων χρόνων ικανοποιείται από τη σύνθετη γεύση των µούρων schisandra, των λεγόµενων «φρούτων µε τις πέντε γεύσεις». Σε δύο γεύσεις: •Γλυκολέµονο, µάτε και πράσινο τσάι µε στέβια: αναζωογονητικό πράσινο τσάι µε µούρα schisandra, µάτε, στέβια και λεµόνι.

•Γλυκιά µέντα µε τσάι Assam: τα καλύτερα φύλλα µέντας, µαύρο τσάι Assam, µούρα schisandra και τζίντζερ, συνδυάζονται για να αγγίξουν την τελειότητα!

� Βιουγεία Ε.Π.Ε., τηλ.:210 6215600, www.bioygeia.gr

¶ðáîïòõöôéëÜ íÀóëá íáììéñî Με κόκκινο σταφύλι και τζοτζόµπα και έντονη αναδοµητική δράση για ταλαιπωρηµένα, βαµµένα και µαλλιά µε ψαλίδα. Αποµακρύνει τα νεκρά κύτταρα, ενυδατώνει, ενισχύει την τρίχα σε όλο το µήκος της. Ξαναδίνει στα µαλλιά οντότητα, όγκο και λάµψη. Περιέχει κόκκινο σταφύλι, φυτικές πρωτεΐνες, τζοτζόµπα, νικοτιναµίδιο (βιταµίνη PP), προβιταµίνη Β5 (πανθενόλη), κερατίνη και αντηλιακό φίλτρο. ∆ιατίθενται σε φάκελο 15 ml (για 1-2 χρήσεις) ή σε εύχρηστη συσκευασία AIRLESS 150 ml.

�

MACROVITA, τηλ.: 210 2523380, www.macrovita.gr

ªáíðïùÀî áîáäÞíèóè÷ íå ôòéáîôÀæùììï Ταλαιπωρηµένα µαλλιά από τη θάλασσα και τον ήλιο; ∆οκιµάστε το επανορθωτικό σαµπουάν µε τριαντάφυλλο από τη Lavera. Περιέχει καινοτόµα εκχυλίσµατα από τριαντάφυλλο και βιολογικό ροδόνερο, τα οποία διατηρούν τα µαλλιά σας λεία και απαλά, ενώ τα πολύτιµα βιολογικά έλαια µακαντάµια, jojoba και αβοκάντο θρέφουν τις κατεστραµµένες άκρες κι ενυδατώνουν την τρίχα αναδοµώντας την.

� Για πληροφορίες : Lavera Hellas, τηλ.: 23210 56660, www.lavera.gr

Slim Power Extra

Το Slim Power Extra είναι ένα φυσικό συµπλήρωµα διατροφής µε πολλαπλή δράση λόγω της µοναδικής τετραπλής του σύνθεσης και των πολύ υψηλής ποιότητας βιολογικά ενεργών συστατικών του. Το ΠΡΑΣΙΝΟ ΤΣΑΪ, η ΣΠΙΡΟΥΛΙΝΑ, η ΛΟΥΪΖΑ και το ΤΑΡΑΞΑΚΟ είναι το ιδανικό, φυσικό φυτοσύµπλεγµα που µας βοηθάει: στη µείωση του βάρους, στην κυτταρίτιδα, στην αποτοξίνωση, στη µεγιστοποίηση των αποτελεσµάτων κάθε δίαιτας λόγω της λιποδιαλυτικής του δράσης, στις ελεύθερες ρίζες του οξυγόνου, στη ρύθµιση του σακχάρου στο αίµα και στην ελάττωση της χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων, µε αποτέλεσµα την ευεξία και την καλή λειτουργία του οργανισµού µας. Η σειρά αποτελείται από: Ταµπλέτες, Σταγόνες, Φυσικό ρόφηµα. ∆ιατίθενται στα φαρµακεία.

�

°îôéæõåéòéëÞ óáíðïùÀî Picksan Τώρα που τα σχολεία αρχίζουν και οι ψείρες πολιορκούν τα κεφαλάκια των παιδιών σας, εσείς έχετε την πιο φυσική λύση στα χέρια σας !!! Το αντιφθειρικό σαµπουάν Picksan που έχει σχεδιαστεί από τον καθηγητή Melhorn περιέχει συνδυασµό των πιο ενεργών φυσικών συστατικών, τα οποία έχουν αποδειχθεί εξαιρετικά αποτελεσµατικά στους πρότυπους ελέγχους.

•Αποτελεσµατικό, γρήγορο και εύκολο στη χρήση, φροντίζει τα µαλλιά και είναι ήπιο µε το δέρµα.

•∆ερµατολογικά ελεγµένο.

•Περιέχει ένα ειδικό εκχύλισµα MelAza από τους σπόρους του δένδρου Neem.

•Το σαµπουάν αρκεί για την πρώτη, καθώς και για την επαναληπτική θεραπεία (µετά από 10 ηµέρες).

� ΑΓΓΕΛΙΚΑ ΕΛΟΒΑΡΗ Α.Ε., τηλ.: 2310 856233, www.elovari.gr

ΜΕΚΕ, τηλ.:210.8970.629

Organic Manuka Honey Shampoo ¹äáîéëÜ óåéòÀ çéá áðïëáôÀóôáóè ëáé åðáîÞòõöóè Επανορθωτικό σαµπουάν µε βιολογικό µέλι µανούκα (Active 30+) και αλόη βέρα. Αυτό το πλούσιο ενυδατικό προϊόν εισχωρεί στο εσωτερικό της τρίχας για την αποκατάσταση της ελαστικότητάς της, την επανόρθωση, τη λείανση και τη θρέψη από τη ρίζα έως τις άκρες. Χαρίζει µια υγιή λάµψη στα µαλλιά και µια αίσθηση µεταξένιας απαλότητας, αναζωογόνησης και ευκολίας στο χτένισµα. Κατάλληλο για συχνή χρήση στους περισσότερους τύπους µαλλιών. ∆ιατίθενται αποκλειστικά σε επιλεγµένα φαρµακεία.

�

ΙSO-PLUS A.E., τηλ.: 210 9579707, www.healthyme.gr

BioBran 250 ªàíðìåçíá °òáâéîïêùìÀîè÷ ðÝôïùòïù òùúéïà Πρόκειται για ένα υψηλής ποιότητας φυσικό προϊόν, ικανό να προσφέρει σηµαντική συµπληρωµατική ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήµατος. Προέρχεται από µια πανάρχαια διατροφική συνταγή η οποία έχει αποδείξει τη συνεισφορά της στη διατήρηση της υγείας και παράγεται µε διάσπαση πίτουρου ρυζιού από ένζυµα µανιταριού shiitake. Οι ταµπλέτες (κουτί µε 50 ταµπλέτες των 250 mgr) µπορούν να µασηθούν σαν απλό τρόφιµο ή να τις καταπιούµε µε λίγο νερό. Είναι γνωστοποιηµένο στον Ε.Ο.Φ. σαν απλό συµπλήρωµα διατροφής και η προτεινόµενη λιανική τιµή του είναι 64€ (οικονοµική συσκευασία -25%).

� Εισάγεται από την Π. ΑΖΑΚΙ∆ΗΣ, τηλ.:210-3617967, www.azakidis.gr

°îôéíåôöðÝóôå ôï ÇóéöðèìÞ æïîéÀÈ Η υψηλή πίεση, εάν αφεθεί εκτός ελέγχου, µπορεί να οδηγήσει σε εγκεφαλικό επεισόδιο, στεφανιαία νόσο, καρδιακή προσβολή και νεφρική ανεπάρκεια. Επειδή συχνά δεν έχει συµπτώµατα, της έχει δοθεί η ονοµασία «σιωπηλός φονιάς». Το Hypertrol είναι µία φυσική φόρµουλα µε διατροφικά/ βοτανικά συστατικά για τον έλεγχο της πίεσης και την καλή λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήµατος. Περιέχει χηλικό µαγνήσιο και πολυνικοτινικό χρώµιο, σε συνδυασµό µε βότανα, όπως Radix pueraria, Aesculus hippocastanum, Crataegus levigata, Vitis vinifera seed, Coleus forscohlii, Vaccinium myrtilus, Alium sativum, Polugonum cuspidatum.

� Προϊόν Nature’s Plus, USA.

Eισαγωγή Natural Plus A.E., τηλ.: 210 6134604, www.naturalplus.gr

Για πληροφορίες σχετικά µε τις Αγορές Βιοκαλλιεργητών Αττικής και της υπόλοιπης Ελλάδας: Σύλλογος Βιοκαλλιεργητών Αγορών Αττικής- ΣΥΒΑΑ www.bioagores.org - e-mail: info@bioagores.org, τηλ.: 6972213192 & 6945263929

Σεπτέµβριος 2012 // //57

naturaαγορά °ùõåîôéëÜ µáîÝìéá bourbon áðÞ ôè Rapunzel

POWER-TEEN Οι έφηβοι έχουν ειδικές διατροφικές ανάγκες λόγω της κρίσιµης ηλικίας που διανύουν και των απαιτητικών σχολικών υποχρεώσεων. Εξάλλου, η τάση ανεξαρτητοποίησης και οι κοινωνικές ή οικογενειακές συνθήκες οδηγούν αρκετούς εφήβους σε συνήθειες, όπως το κάπνισµα ή η συχνή κατανάλωση γρήγορων φαγητών, που στερούν από τον οργανισµό τους τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά περιορίζοντας έτσι τις πνευµατικές και φυσικές τους δυνατότητες. Το Power-Teen είναι µία µοναδική φόρµουλα ειδικά µελετηµένη για την ενίσχυση του οργανισµού των εφήβων, ενώ είναι εξαιρετικά χρήσιµη για όσους από αυτούς ασχολούνται µε τον αθλητισµό. Περιέχει πλήρη σειρά βιταµινών, µετάλλων, ιχνοστοιχείων, καθώς και λαχανικά, όπως: µπρόκολο, καρότο, σπανάκι, σπιρουλίνα, χλορέλα, evening primrose κ.ά. Υποαλλεργικό.

� Προϊόν Nature’s Plus, USA. Eισαγωγή Natural Plus A.E., τηλ.: 210 6134604, www.naturalplus.gr

Παράγεται µε παραδοσιακή και βιολογική καλλιέργεια στα Ν. Κόµορες, όπου µε την κατάλληλη τεχνογνωσία και εµπειρία συλλέγεται και επεξεργάζεται, ώστε να διατηρήσει όλο το άρωµά της. ∆ιατίθεται ολόκληρη, τριµµένη ή τριµµένη και αναµεµιγµένη µε βιολογική ζάχαρη ζαχαροκάλαµου για κάθε σας επιθυµία και χρήση. Γευθείτε το µοναδικό άρωµα της βανίλιας bourbon σε σπιτικά µπισκότα, κέικ, επιδόρπια, φρουτοσαλάτες, πουτίγκες βανίλιας, στο τσάι ή τον καφέ σας.

�

Diabecinn Cholesterol: ùçéÜ åðÝðåäá øïìèóôåòÝîè÷!

µáæÜ íáììéñî PHARMASTYLE Με ενεργά φυτικά εκχυλίσµατα που καλύπτουν τα γκρίζα µαλλιά από την πρώτη εφαρµογή. Μόνιµη βαφή που δε φεύγει µε τα λουσίµατα. Ενισχυµένη µε το νέο τεχνολογικό της σύµµαχο, το Active color complex, προστατεύει από τις ακτίνες UVA, ενυδατώνει και χαρίζει δύναµη, όγκο και λάµψη στα µαλλιά. ∆ιατίθεται σε 24 µοναδικές αποχρώσεις. Απόλυτα ασφαλής και αποτελεσµατική, καθώς δεν περιέχει αµµωνία, ρεζορκίνη, σιλικόνη και parabens.

�

Αποκλειστική Εισαγωγή & ∆ιάθεση: Dermacare, τηλ:210 2388406/7/9, www.dermacare.gr

µéïìïçéëÛ÷ íðÀòå÷ Baobab: Æï îÛï åêöôéëÞ Superfood Οι βιολογικές µπάρες Baobab µε ελαφριά και τραγανή γεύση είναι το ιδανικό σνακ για όλες τις ώρες! Με αληθινό λεµόνι και κόκκινα αντιοξειδωτικά φρούτα,100% βιολογικά συστατικά και χωρίς γλουτένη, καθώς περιέχουν αµάρανθο και κινόα, σάς χορταίνουν κάθε φορά που χρειάζεστε ένα υγιεινό σνακ στο σπίτι, στο αυτοκίνητο, στο γραφείο. ∆οκιµάστε τiς σε δύο γεύσεις: αµάρανθο, κινόα και εκχύλισµα λεµονιού και µαύρη σοκολάτα, αµάρανθο, κινόα και κόκκινα φρούτα. ∆ιατίθενται σε βιολογικά καταστήµατα.

�

Το Diabecinn® Cholesterol αποτελεί φυσικό συµπλήρωµα διατροφής που βασίζεται στη δράση του ζυµωµένου κόκκινου ρυζιού και του αποστάγµατος κανέλλας, που αποδεδειγµένα έχουν θετική επίδραση στα επίπεδα της συνολικής χοληστερόλης, στην LDL-Χοληστερόλη, στο επίπεδο των τριγλυκεριδίων και σακχάρου στο αίµα. Περιέχει 9 διαφορετικά είδη µονακολινών (δράση ανάλογη µε τις στατίνες, αλλά χωρίς τις αρνητικές τοξικές επιδράσεις), φυτοστερόλες (περιορίζουν την απορρόφηση χοληστερόλης στο έντερο), ισοφλαβόνες, µη κεκορεσµένα λιπαρά οξέα, καθώς και αντιοξειδωτικές ουσίες (προστατευτική επίδραση ενάντια στην οξείδωση της LDL-Χοληστερόλης που καταστρέφει τα αγγειακά τοιχώµατα). Αποτελέσµατα από τον πρώτο κιόλας µήνα! ∆ιατίθεται σε φαρµακεία.

MKM VITALITY Ε.Π.Ε., τηλ.:210 2844617

�

ªË¤¤¶ºÆ¹ºÃÁ áðÞ ôïù÷ åìáéñîå÷ ªáëåììáòïðïùìïù Ένας ιδιαίτερος συνδυασµός από εσπεριδοειδή και θυµάρι που µαζί µε την έντονη γεύση του άγριου λαδιού, αποτελούν µια δηµιουργική έκπληξη για την κουζίνα. Παράλληλα, είναι ένα ολοκληρωµένο λειτουργικό τρόφιµο, λόγω της αυξηµένης ποσότητας βιταµίνης Ε, από την ελιά, της βιταµίνης C από τα εσπεριδοειδή και του αιθέριου έλαιου θυµαριού. Συµβάλλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού κατά τους φθινοπωρινούς και χειµερινούς µήνες. ∆ιάθεση για την Αττική από τα καταστήµατα Βιο-Μελισσάνθη.

�

Ελαιώνες Σακελλαρόπουλου τηλ.: 27310 81118

58 // / Σεπτέµβριος 2012

BioArt, τηλ.: 210 2827622, www.bioart.gr

¤Àäé áðÞ æàôòï óôáòéïà ðòïóñðïù ëáé óñíáôï÷ Θρεπτικό λάδι, πλούσιο σε βιταµίνες Ε & F, για όλο το σώµα και το πρόσωπο, µε προστατευτικές, θεραπευτικές και µαλακτικές ιδιότητες. Προστατεύει τις ρίζες των µαλλιών από την ταλαιπωρία των βαφών και της περµανάντ. Σας προφυλάσσει από τις ραγάδες της κοιλιάς και του στήθους και επουλώνει τις ουλές µετά την εγχείρηση. Θεραπεύει την ξηροδερµία, τα ερεθίσµατα από εγκαύµατα και ανακουφίζει το έκζεµα και την ψωρίαση. Μαλακώνει τα σκληρά σηµεία του σώµατος, όπως αγκώνες και γόνατα. Μετά το µπάνιο χρησιµοποιείται για µασάζ που βοηθάει στην εξαφάνιση της κυτταρίτιδας. Μαλακώνει επίσης τον ξηρό κόλπο κατά τη σεξουαλική επαφή. Σύνθεση από λάδι από φύτρο σταριού, εκχύλισµα από πίτουρο σταριού, λάδι από ηλίανθο και αβοκάντο.

�

Τηλ. επικοινωνίας:210 8235625

ΑΓΓΕΛΙΚΑ ΕΛΟΒΑΡΗ Α.Ε.,

τηλ.: 2310 856 233, www.elovari.gr

°ùõåîôéëÜ çåàóè íðéóëÞôïù

Η γνωστή για την υψηλή ποιότητα των προϊόντων της ολλανδική εταιρεία De Rit Organics έφτιαξε για εσάς µε την αυθεντική γαλλική συνταγή ένα γευστικό σνακ, τους «σοκολατένιους πύργους». ∆οκιµάστε αληθινό µπισκότο πολυτελείας petit beurre µε µια πλάκα από απολαυστική σοκολάτα.

�

Βιοαγρός, τηλ.:23820 81660, www.bioagros.gr

natura

News

Ειδήσεις για την κοινωνική υπευθυνότητα, την πράσινη επιχειρηµατικότητα και τη βιώσιµη ανάπτυξη.

WIND Ελλάς: Επίσημος Χορηγός του Κλασικού Μαραθωνίου Για 2η χρονιά θα βρεθεί στο πλευρό του ΣΕΓΑΣ η WIND Ελλάς, αναλαµβάνοντας Επίσηµος Χορηγός του Κλασικού Μαραθωνίου Αθηνών (ΚΜΑ) όπως και Ονοµαστικός Χορηγός των Αγώνων ∆ρόµου 5 &10 χλµ. Με κύριο µήνυµα το επιτυχηµένο «Ένας Αγώνας Για Όλους», η WIND θα προσπαθήσει και φέτος να φέρει τη διοργάνωση ακόµη πιο κοντά στην ελληνική κοινωνία ενισχύοντας τη διάσταση της κοινωνικής αλληλεγγύης. Πράγµατι, φέτος στο πλαίσιο της χορηγίας στηρίζουν το έργο της ΕΛΕΠΑΠ για το παιδί µε αναπηρία και για το σκοπό αυτό για κάθε δροµέα που θα φορέσει τη φανέλα της WIND Running Team, η Wind θα προσφέρει 10€ στην ΕΛΕΠΑΠ. Ο φετινός αγώνας, ο οποίος θα γίνει στις 11 Νοεµβρίου, είναι ο 30ος Μαραθώνιος Ειρήνης στη µνήµη του Γρηγόρη Λαµπράκη, από τη γέννηση του οποίου συµπληρώνονται φέτος 100 χρόνια.

Good Food, Good Farming Ας βαδίσουμε ως τις Βρυξέλλες Η µοίρα της τροφής µας και των αγροτών µας διαπραγµατεύεται στις Βρυξέλλες. Για πρώτη φορά, η µεταρρύθµιση της ευρωπαϊκής γεωργίας θα αποφασιστεί από το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο και από τις εθνικές κυβερνήσεις. Είναι ευκαιρία να απαιτήσουµε µια Κοινή Αγροτική Πολιτική (ΚΑΠ), η οποία θα προσφέρει καλή τροφή και γεωργία. Τα τελευταία 50 χρόνια στηρίζεται η βιοµηχανική παραγωγή τροφίµων. Αυτό το γεωργικό µοντέλο απειλεί την ύπαρξη των αγροτών στο Βορρά και το Νότο, δηµιουργώντας παγκόσµια διατροφική ανασφάλεια και απόβλητα τροφίµων. Καταστρέφει το περιβάλλον από την υπέρ-χρήση χηµικών λιπασµάτων, επικίνδυνων φυτοφαρµάκων και ορυκτών καυσίµων. Στις 19 Σεπτεµβρίου 2012, ο Παναγιώτης Σαϊνατούδης από τον ΠΕΛΙΤΙ θα µιλήσει στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο για την Κοινή Αγροτική Πολιτική και τα δικαιώµατα των µικρών αγροτών.

Thalatta 2012

Ε.Φ.Ε.Τ: Aνάκληση προϊόντων Ο Ε.Φ.Ε.Τ., στο πλαίσιο εφαρµογής της ενωσιακής νοµοθεσίας, ενηµερώθηκε για τη διακίνηση συσκευασµένου µαύρου σουσαµιού, προέλευσης Ινδίας, στο οποίο ανιχνεύτηκε η απαγορευµένη εντοµοκτόνος φυτοπροστατευτική ουσία DDT [(1,1,1-τριχλωρο-2,2-δι (4-χλωροφαινυλ) αιθάνιο)]. Πρόκειται για συσκευασµένο σουσάµι, µε την εµπορική επωνυµία «Σουσάµι Μαύρο - ΟΛΑ ΒΙΟ», σε συσκευασία των 200 g, µε πρώτη ύλη προέλευσης Ινδίας, που διακινήθηκε µέσω Γερµανίας. Το συγκεκριµένο προϊόν συσκευάστηκε και διατέθηκε στην εγχώρια αγορά από την ελληνική επιχείρηση «ΒΙΟ-ΥΓΕΙΑ ΕΠΕ», Άγιος Στέφανος Αττικής. Η συνολική διατεθείσα στην ελληνική αγορά ποσότητα αφορούσε σε 200 kg, σε συσκευασία των 200 g. Η επιχείρηση «ΒΙΟ-ΥΓΕΙΑ ΕΠΕ» άµεσα προχώρησε σε ανάκληση / απόσυρση του συνόλου του προϊόντος, ανεξαρτήτως παρτίδας ή ηµεροµηνίας ελάχιστης διατηρησιµότητας. Ακόµη, ο Ε.Φ.Ε.Τ ενηµερώθηκε για τη διακίνηση στιγµιαίου προϊόντος «γάλακτος» αµυγδάλου σε σκόνη µε ασβέστιο, ισπανικής προέλευσης, στο οποίο ανιχνεύτηκε αλλεργιογόνος ουσία που δεν αναφέρεται στην επισήµανση του προϊόντος. Πρόκειται για στιγµιαία σκόνη «γάλακτος» αµυγδάλου µε ασβέστιο, ισπανικής προέλευσης, µε την εµπορική επωνυµία: EcoΜil Ιnstant Amande αµυγδάλου Calcium, σε συσκευασία των 400 g, µε αριθµό παρτίδας 04612, ηµεροµηνία ελάχιστης διατηρησιµότητας 15-02-2014 και ηµεροµηνία παραγωγής 15-02-2012. Το συγκεκριµένο προϊόν φέρει επίσης αριθµό γραµµοκώδικα (barcode) 8 428532 160719. Το ανωτέρω προϊόν διακινήθηκε από τις επιχειρήσεις «ΒΙΟ-ΥΓΕΙΑ ΕΠΕ», Άγιος Στέφανος Αττικής και «ΒΙΟΑΓΡΟΣ», Κρύα Βρύση Πέλλας, σε συνολική ποσότητα ίση µε 207 και 90 τεµάχια, αντιστοίχως. Ο Ε.Φ.Ε.Τ. απαίτησε την άµεση ανάκληση / απόσυρση του συνόλου της παρτίδας του ανωτέρω προϊόντος από τις δύο επιχειρήσεις και ήδη βρίσκονται σε εξέλιξη οι σχετικοί έλεγχοι. Παράλληλα, καλεί τους καταναλωτές που έχουν στην κατοχή τους το ανωτέρω προϊόντα να µην τα καταναλώσουν.

5 ΧΡΥΣΑ ΒΡΑΒΕΙΑ στα GREAT TASTE AWARDS για τους ελαιώνες Σακελλαρόπουλου! Σύµφωνα µε τα επίσηµα αποτελέσµατα στο µεγαλύτερο διαγωνισµό γευσιγνωσίας στον κόσµο, τα GREAT TASTE AWARDS, που διοργανώνεται από τον οίκο GUILD OF FINE FOODS και πραγµατοποιείται στο Λονδίνο, οι ΕΛΑΙΩΝΕΣ ΣΑΚΕΛΛΑΡΟΠΟΥΛΟΥ, απέσπασαν 5 χρυσά βραβεία. Ο διαγωνισµός θεωρείται από τους πλέον ανεξάρτητους παγκοσµίως, οι δοκιµές είναι εντελώς τυφλές, ενώ ο αριθµός των επίσηµων γευσιγνωστών ξεπερνά τους 350!

Υπό την αιγίδα του υπουργείου Τουρισµού οργανώνεται στη Σαντορίνη, στις 22-23 /09/ 2012, το Συνέδριο THALATTA 2012: Βιώσιµη Θαλάσσια Οικονοµία στις Νησιωτικές Περιοχές. Ο τουρισµός είναι η οικονοµική ραχοκοκαλιά των παράκτιων περιοχών. Σήµερα υπάρχουν σηµάδια σοβαρής επιδείνωσης του θαλάσσιου περιβάλλοντος, όπως: η ταχέως αυξανόµενη θαλάσσια κυκλοφορία, η κλιµατική αλλαγή, η υπερ-αλίευση & υποβάθµιση των παράκτιων περιοχών, η εµφάνιση ειδών από θερµότερες θάλασσες και η καταστροφή του τοπικού κοινωνικού ιστού. Το κλειδί για την επιτυχή δράση σε όλα αυτά τα ζητήµατα είναι να δηµιουργηθεί µια βιώσιµη θαλάσσια στρατηγική για τις νησιωτικές περιοχές. Το πρώτο Κοµµωτήριο στην Ελλάδα, που παρέχει στους πελάτες του την επιλογή των φυτικών βιολογικών βαφών, που δυναµώνουν τα µαλλιά και δίνουν εξαιρετικό όγκο και ζωντάνια.

ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΟ ΚΟΜΜΩΤΗΡΙΟ

ΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΙ∆Α Βάµβα 6, Κολωνάκι τηλ.: 210 7234869 210 7250579

Σεπτέµβριος 2012 // //59

nrgpoints● καταστήματα βιολογικών προϊόντων αττική:

ΑΓ. ΑΝΑΡΓΥΡΟΙ ΠΑΡΑ∆ΟΣΗ ΣΟΦ. ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 68 ΑΓ. ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΚΑPITE ΟΛΥΜΠΙΑΣ 3 ΑΓ. ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΝΑΡΑΓΕΝΝΑ ΑΙΓΑΙΟΥ ΠΕΛΑΓΟΥΣ 85 & ΕΛΒΕΤΙΑΣ ΑΓ. ΣΤΕΦΑΝΟΣ ΒΙΟΥΓΕΙΑ ΑΡΓΥΡΟΥΠΟΛΕΩΣ 5 ΑΘΗΝΑ - ΚΕΝΤΡΟ 4 ΕΠΟΧΕΣ ΝΙΚΗΣ 30 ALEGRE GROW SHOP ΕΜΜ.ΜΠΕΝΑΚΗ 93-95 FAIR TRADE HELLAS ΒΕΪΚΟΥ 3 HEALTH FOOD STORES ΓΕΛΩΝΟΣ 1 & ∆ΕΙΝΟΚΡΑΤΟΥΣ ΚΑΝΝΑΒΙSHOP ΙΠΠΟΚΡΑΤΟΥΣ 32 SIMPLY GREEN ΕΡΜΟΥ 73 ΑΡΚΕΥΘΟΣ Γ’ ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 83 ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΚΥΡΙΑΚΙ∆ΗΣ ΣΚΟΥΦΑ 52 ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΘΗΣΑΥΡΟΣ ΑΚΑ∆ΗΜΙΑΣ 84 ΒΙΟΦΩΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ 58 ∆ΗΩ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΟΥΣ 38 ∆ΩΡΟΘΕΑ ΠΑΤΗΣΙΩΝ 203 Η ΦΩΝΗ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ ΠΑΤΗΣΙΩΝ 322 ΙΠΠΟΚΡΑΤΕΙΟΣ ∆ΙΑΤΡΟΦΗ Λ. ΣΥΓΓΡΟΥ 3 ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ∆ΙΑΤΡΟΦΗ ΙΠΠΟΚΡΑΤΟΥΣ 204 ΜΠΑΧΑΡ ΕΥΡΥΠΙ∆ΟΥ 31 ΟΙΚΟΖΗΝ ΕΜ. ΜΠΕΝΑΚΗ 26 ΟΙΚΟΛΟΓΟΙ ΕΛΛΑ∆ΟΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ 57 ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗΣ ∆ΙΑΤΡΟΦΗΣ ΣΟΦΟΚΛΕΟΥΣ 1 & ΑΡΙΣΤΕΙ∆ΟΥΣ 11 ΠΛ. ΑΜΕΡΙΚΗΣ ΣΟΥΒΑΤΖΟΓΛΟΥ ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΒΟΥΛΗΣ 44 ΣΤΑΥΡΟΠΟΥΛΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ ΣΟΦΟΚΛΕΟΥΣ 17 ΤΖΙΓΚΟΤΖΙ∆ΗΣ ΜΙΧΑΗΛ ∆ΡΑΓΑΤΣΑΝΙΟΥ 6, ΠΛ. ΚΛΑΥΘΜΩΝΟΣ ΤΟ ΜΗΛΟ ΑΙΟΛΟΥ 102 ΥΓΕΙΑ ΟΜΟΡΦΙΑ ΦΥΣΙΚΑ ΖΗΝΩΝΟΣ 18 ΑΙΓΑΛΕΩ LIFE SHOP ΣΜΥΡΝΗΣ 12 & ΘΗΒΩΝ 382 ΣΠΑΝΟΠΟΥΛΟΣ Γ. ΕΛ. ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 140 ΑΛΙΜΟΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΚΥΡΙΑΚΙ∆ΗΣ Λ. ΑΛΙΜΟΥ 15 ΡΙΖΕΣ ΓΡ. ΑΥΞΕΝΤΙΟΥ 20 & ΜΑΛΤΕΖΟΥ 35 ΑΜΠΕΛΟΚΗΠΟΙ ΑΡΚΕΥΘΟΣ ΓΩΝΙΕΣ (ΕΝΤΟΣ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΟΣ «ΒΑΝΙΛΙΑ-ΚΑΝΕΛΛΑ») Λ. ΡΙΑΝΚΟΥΡ 73 ΓΑΙΑ ΣΕΒΑΣΤΟΥΠΟΛΕΩΣ 88 ΚΑΡΟΛΙΝΑ ΒΑΣ. ΛΟΓΟΘΕΤΙ∆Η 16 ΤΟ ΠΕΡΙΒΟΛΙ ΤΗΣ ΓΕΙΤΟΝΙΑΣ ΠΑΝΟΡΜΟΥ 58 ΑΝΟΙΞΗ ΛΩΤΟΣ Λ. ΜΑΡΑΘΩΝΟΣ 49 ΑΡΓΥΡΟΥΠΟΛΗ ΚΛΕΙΤΣΑ ∆ΗΜΗΤΡΑ ∆ΙΓΕΝΗ ΑΚΡΙΤΑ 9 ΠΑΡΑ∆ΟΣΙΑΚΗ ΟΛΥΜΠΟΥ ΚΥΠΡΟΥ 56 ΑΧΑΡΝΑΙ ΛΕΩΝ ΤΡΙΚΑΛΩΝ 11 ΒΟΥΛΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΧΩΡΙΟ ΑΓ. ΙΩΑΝΝΟΥ 28 ΒΡΙΛΗΣΣΙΑ ΑΓΝΗ ΓΗ Λ. ΠΕΝΤΕΛΗΣ 104 ΒΥΡΩΝΑΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΖΩΗΣ ΠΑΝ. ΤΣΑΛ∆ΑΡΗ 15 & ΚΥΠΡΟΥ ΤΟ ∆ΙΚΤΑΜΟ ΚΑΡΑΟΛΗ & ∆ΗΜΗΤΡΙΟΥ 63 ΓΑΛΑΤΣΙ ΤΟ ΑΚΡΙΤΑΜΟ Μ. ΜΠΟΤΣΑΡΗ 25 ΓΕΡΑΚΑΣ ΒΙΟΜΕΛΙΣΣΑΝΘΗ Λ. ΜΑΡΑΘΩΝΟΣ 176 ΤΟ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟ ΕΘΝ. ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΩΣ & ΛΑΣΙΘΙΟΥ 29 ΓΛΥΦΑ∆Α A FARM ΛΕΩΦ. ΓΟΥΝΑΡΗ 196 & ΗΛΙΟΥ EFI’S DELI ΑΓ. ΙΩΑΝΝΟΥ 12 KAMPOS BIOMARKET ΑΡΤΕΜΙ∆ΟΣ 9 & ΛΑΟ∆ΙΚΗΣ NATURA BIOMARKET ΕΛ. ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 31 ΑΡΚΕΥΘΟΣ ΒΑΣ. ΓΕΩΡΓΙΟΥ Β7 ΒΙΟΚΑΤΑΣΤΗΜΑ ΓΙΑΝΝΙΤΣΟΠΟΥΛΟΥ 3 ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΑΓΟΡΑ ΓΟΥΝΑΡΗ 144 ∆ΑΦΝΗ ΜΠΡΑΒΟΥ ΜΑΡΙΑ ΕΘΝ. ΜΑΚΑΡΙΟΥ 116 ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΚΟΚΚΙΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ ΤΡΙΠΟΛΕΩΣ 39Β ΛΕΩΝ (ΕΝΤΟΣ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΟΣ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ) ΒΟΥΛΙΑΓΜΕΝΗΣ 43-47 ΜΑΜΑΗ ΙΑΣΩΝΙ∆ΟΥ 23 ΖΩΓΡΑΦΟΥ ALOE ΠΑΠΑ∆ΙΑΜΑΝΤΟΠΟΥΛΟΥ 50 ΟΙΝΟΛΟΓΙΟ ΓΕΩΡΓΙΟΥ ΖΩΓΡΑΦΟΥ 58 ΤΟ ΜΙΚΡΟ ΠΕΥΚΟ∆ΑΣΟΣ ΑΛ. ΠΑΝΑΓΟΥΛΗ 25 ΗΛΙΟΥΠΟΛΗ ΑΜΒΡΟΣΙΑ ΑΝ∆ΡΕΑ ΠΑΠΑΝ∆ΡΕΟΥ 14 ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟ «Η ΚΕΦΑΛΛΟΝΙΑ» ΠΥΡΓΟΥ & ΙΣΑΥΡΩΝ 2 ΝΕΑ ΖΩΗ ΠΡΩΤΟΠΑΠΑ 38 ΤΟ ΦΑΣΟΛΑΚΙ Σ. ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 32 & ΓΕΝΝΑ∆ΙΟΥ ΗΡΑΚΛΕΙΟ ΝΕΟ BIOART Λ. ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ 408 ΒΙΩΡΑΜΑ ΣΤ. ΚΑΡΑΓΕΩΡΓΗ 7 & ΠΑΛΛΑ∆ΟΣ ΜΟΡΦΕΑΣ ΕΛΛΑΣ ΑΛ. ∆ΙΑΚΟΥ 11 ΙΛΙΟΝ ΒΙΟΤΕΥΜΑ ΜΕΝΕΛΑΟΥ 132 ΠΡΟΣΓΕΙΩΝ ΓΕΥΣΕΙΣ ΜΟΥΣΤΑΚΛΗ 23, ΠΑΡΚΟ Α. ΤΡΙΤΣΗ ΙΛΙΣΣΙΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΑΓΟΡΑ ΞΕΝΑΡΧΟΥ 1 ΒΙΟΥ ΑΓΑΘΑ ΒΑΣ. ΑΛΕΞΑΝ∆ΡΟΥ 5-7 ΚΑΙΣΑΡΙΑΝΗ BIOMARKET ∆ΡΥΑΣ ΕΥΦΡΟΝΙΟΥ 69 ΚΑΛΑΜΑΚΙ ΑΝΩ ∆ΩΡΑ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ ΠΙΝ∆ΑΡΟΥ 5 ΚΑΛΛΙΘΕΑ HEALTHY HABITS Λ. ΣΥΓΓΡΟΥ 192 & ΑΤΘΙ∆ΩΝ ΑΛΥΓΙΖΑΚΗ ΜΑΡΙΑ ΣΑΠΦΟΥΣ 23 ΑΡΚΕΥΘΟΣ ΓΡΥΠΑΡΗ 138 ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΘΗΣΑΥΡΟΣ ΜΑΤΖΑΓΡΙΩΤΑΚΗ 50 ΛΕΒΑΝΤΑ ΠΛ. ΑΓ. ΕΛΕΟΥΣΑΣ 6 ΚΕΡΑΜΕΙΚΟΣ ΣΤΟ ΒΑΘΟΣ ΚΗΠΟΣ ΚΕΡΑΜΕΙΚΟΥ 99 ΚΗΦΙΣΙΑ ΗΛΙΟΣΤΑΛΑ ΒΑΣ. ΟΘΩΝΟΣ 41, Κ. ΚΗΦΙΣΙΑ ΠΡΑΣΙΝΟ ΜΗΛΟ ΜΑΚΕ∆ΟΝΙΑΣ 26 ΥΓΕΙΑΣ ΧΑΡΙΝ Γ. ∆ΡΟΣΙΝΗ 7 ΚΟΛΩΝΑΚΙ HEALTH FOOD STORES ΓΕΛΩΝΟΣ 1 & ∆ΕΙΝΟΚΡΑΤΟΥΣ ΒΙΟΜΕΛΛΙΣΑΝΘΗ ∆ΗΜΟΚΡΙΤΟΥ 3 ΓΑΙΑΣ ∆ΩΡΑ ΒΑΛΑΩΡΙΤΟΥ 4 ΚΟΡΥ∆ΑΛΛΟΣ ΑΜΑΡΑΝΤΟ ΚΑΥΚΑΣΟΥ 64 & ΑΙΓΑΙΟΥ ΚΟΥΚΑΚΙ GREEN STORE ∆ΗΜΗΤΡΑΚΟΠΟΥΛΟΥ 57 ΑΡΤΕΜΙΣΙΑ ΠΑΡΘΕΝΩΝΟΣ 3 ΑΡΤΟΣ Ο ΕΠΙΟΥΣΙΟΣ ΒΕΪΚΟΥ 78 ΦΥΤΟSΤΡΟΦΗ ∆ΡΑΚΟΥ & ∆ΗΜΗΤΡΑΚΟΠΟΥΛΟΥ

60 // // Σεπτέµβριος 2012

47 ΚΥΨΕΛΗ MIRABILIS ΣΠΟΡΑ∆ΩΝ 38 OLEA ΚΑΥΚΑΣΟΥ 176 ΒΙΟΕΠΟΧΗ ΚΥΨΕΛΗΣ 82 ΒΙΟΜΕΛΙΣΣΑΝΘΗ ΚΑΥΚΑΣΟΥ 142-144 ΛΑΓΟΝΗΣΙ ΒΙΟΕΣΤΙΑ Λ. ΚΑΛΥΒΙΩΝ 82 ΛΑΥΡΙΟ ΤΟ ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ ΑΓ. ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ 3 & ΕΡΜΟΥ ΜΑΡΚΟΠΟΥΛΟ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΘΗΣΑΥΡΟΣ ΠΑΠΑΒΑΣΙΛΕΙΟΥ & ∆ΡΑΓΩΝΕΑ 5 ΜΑΡΟΥΣΙ NATURA ΜΙΛΤΙΑ∆ΟΥ 10-12 ΒΙΟΥΓΕΙΑ ΠΛ. ΕΥΤΕΡΠΗΣ 3 ΜΕΝΙ∆Ι NATURA SHOP 6Η ΣΤΑΣΗ ΛΕΩΦ. ΧΑΣΙΑΣ ΜΕΤΣ ΤΟ ΠΑΡΑ∆ΟΣΙΑΚΟΝ Μ. ΜΟΥΣΟΥΡΟΥ 24 ΝΕΑ ΕΡΥΘΡΑΙΑ ΠΡΑΣΙΝΟ BIOMARKET TATOIOY 122 ΝΕΑ ΙΩΝΙΑ ΑΡΚΕΥΘΟΣ ΑΓ. ΦΩΤΕΙΝΗΣ 8 ΒΙΟΠΟΛΙΣ ΛΕΩΦ. ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ 295 & ΑΓ. ΣΟΦΙΑΣ 5 ΝΕΑ ΣΜΥΡNΗ BEAUTY GREEN ΣΟΦΟΥΛΗ 60 ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΘΗΣΑΥΡΟΣ ΟΜΗΡΟΥ 71 Ε∆ΕΣΜΑΤΑ ΑΤΤΑΛΕΙΑΣ 2 ΕΠΙΛΕΚΤΟ ΕΛ.ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 90 & ΣΟΦΟΥΛΗ 65 ΝΑΡΑΓΙΕΝΑ ΙΩΝΙΑΣ 49 & ΣΑΡ∆ΕΩΝ ΝΕΑ ΦΙΛΑ∆ΕΛΦΕΙΑ ΒΙΟ2 ΑΓ. ΤΡΙΑ∆ΑΣ 7 & ΜΥΡΙΟΦΥΤΟΥ 7 ΒΙΟ ΑΓΑΘΟΝ ΠΙΝ∆ΟΥ 16 ΥΓΕΙΑ & ΜΑΚΡΟΖΩΙΑ ∆ΕΚΕΛΕΙΑΣ 99 ΝΙΚΑΙΑ ΤΟ ΠΕΡΙΒΟΛΑΚΙ ΠΛ. ∆ΑΒΑΚΗ 2 ΠΑΓΚΡΑΤΙ NATIVUS ΑΣΠΑΣΙΑΣ 9 EY ZHN ΠΛ.ΒΑΡΝΑΒΑ & ΜΕΛΙΣΣΟΥ 6 ΠΑΠΑΓΟΥ ΚΑΦΕΠΙΛΟΓΕΣ ΚΥΠΡΟΥ 24 ΠΑΤΗΣΙΑ ΑΝΩ ΤΟ ΑΛΕΤΡΙ ΚΑΜΠΙΣΗ 13 ΠΕΙΡΑΙΑΣ ECOFAMILY ΑΓ. ΣΠΥΡΙ∆ΩΝΟΣ 6 HERB THERAPY HELLAS ΠΟΛΥ∆ΕΥΚΟΥΣ 39 NAVIS ΖΩΣΙΜΑ∆ΩΝ 40 ΑΝΑΓΕΝΝΗΣΗ ΝΙΚΗΤΑ 13 ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΚΥΡΙΑΚΙ∆ΗΣ ΤΣΑΜΑ∆ΟΥ 71-73 ΕΥΟΙ ΕΥΑΝ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΟΥΣ 9 ΜΑΝ∆ΡΑΓΟΡΑΣ ∆. ΓΟΥΝΑΡΗ 14Α ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ BAHARITO ΗΡΟ∆ΟΤΟΥ 27 ΗΛΙΑΝΘΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΟΠΟΥΛΟΥ 2 ΚΑΛΟΡΙΖΙΚΑ ΑΡΚΑ∆ΙΑΣ 23 ΜΕΛΙΣΣΟΧΟΡΤΟ ∆ΕΛΦΩΝ 20 ΠΕΤΡΑΛΩΝΑ ΑΝΩ ΖΕΜΠΙΛΙ ΤΡΩΩΝ 50 ΠΕΤΡΑΛΩΝΑ ΚΑΤΩ ΑΜΠΕΛΟ… ΣΟΦΙΕΣ ΚΕΙΡΙΑ∆ΩΝ 81-83 ΠΕΤΡΟΥΠΟΛΗ GREEN LIFE ΘΡΑΚΗΣ 89 ∆ΗΜΟΣ ΠΕΤΡΟΥΠΟΛΗΣ Κ. ΒΑΡΝΑΛΗ 76-78 ΜΕΛΙΣΣΑΝΘΗ 25ΗΣ ΜΑΡΤΙΟΥ 1618 ΠΕΥΚΗ ΒΙΩΡΑΜΑ ΕΛ. ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 4 ΠΟΛΥΓΩΝΟ ΚΕΡΑΣ ΤΗΣ ΑΜΑΛΘΕΙΑΣ ΜΗΤΡΟΠΕΤΟΒΑ 26 ΠΟΡΤΟ ΡΑΦΤΗ VERDE NATURAL 37 ΧΛΜ ΛΕΩΦ. ΠΟΡΤΟ ΡΑΦΤΗ Η ΑΠΟΛΑΥΣΗ ΤΗΣ ΖΩΗΣ 38 ΧΛΜ ΛΕΩΦ. ΠΟΡΤΟ ΡΑΦΤΗ ΡΑΦΗΝΑ GET BIO ΑΝΤΩΝΙΑ∆Η 6 ΣΕΠΟΛΙΑ ΒΙΟΣΠΟΡΟΣ ΒΟΡ. ΗΠΕΙΡΟΥ 135 ΣΠΑΤΑ ΒΙΟ+ ∆ΗΜΑΡΧΟΥ ΧΡ. ΜΠΕΚΑ 98 ΤΑΥΡΟΣ ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΗ ΑΓΟΡΑ ΜΕΣΟΛΛΟΓΙΟΥ 7 ΦΑΛΗΡΟ ΠΑΛΑΙΟ ΒΙΟΚΗΠΟΣ Λ. ΑΜΦΙΘΕΑΣ & ΑΧΙΛΛΕΩΣ 72 ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΘΗΣΑΥΡΟΣ ΑΓ. ΒΑΡΒΑΡΑΣ 45 ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΘΗΣΑΥΡΟΣ ΤΡΙΤΩΝΟΣ 35-37 ΧΑΛΑΝ∆ΡΙ MONDO BIOMARKET ΑΠΟΣΤΟΛΟΠΟΥΛΟΥ 59Β PRASINO BIOMARKET ΛΕΩΦ. ΠΕΝΤΕΛΗΣ 97 ΑΜΑΡΑΝΤΟ ΑΡΙΣΤΟΦΑΝΟΥΣ 33 ΑΜΑΡΑΝΤΟ ΠΕΝΤΕΛΗΣ 34 & ΑΡΙΣΤΕΙ∆ΟΥ 1 ΓΩΝΙΑ Ε∆ΕΣΣΗΣ 20 & ΟΛΥΜΠΟΥ 89Α ΚΗΠΟΣ ΑΓΓΕΛΩΝ ΧΙΟΥ 18 Κ. ΧΑΛΑΝ∆ΡΙ ΠΑΝ ΑΓΑΘΟΝ ΓΡ. ΓΥΦΤΟΠΟΥΛΟΥ 14 ΧΟΛΑΡΓΟΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΘΗΣΑΥΡΟΣ ΠΕΡΙΚΛΕΟΥΣ 20 ΥΓΕΙΑΣ ΑΓΑΘΑ ΜΕΣΟΓΕΙΩΝ 242

θεσσαλονίκη:

Κέντρο: DAILY DELI ΖΕΥΞΙ∆ΟΣ 4 & ΙΚΤΙΝΟΥ EDELWEISS Γ. ΛΑΖΑΝΗ 4 GREEN DAY Π. ΙΩΑΚΕΙΜ 10 GREEN FAMILY ΤΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟΝ ΒΑΤΙΚΙΩΤΟΥ 28 ΒΟΤΑΝΟΠΩΛΕΙΟ ΝΙΚΟΣ ΚΟΜΝΗΝΩΝ 32-ΣΤΟΑ ΜΟ∆ΙΑΝΟ ΓΑΙΑ Π. ΙΩΑΚΕΙΜ 13 ΕΝ ΚΑΡΠΩ ΒΑΣ. ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ 22 ΕΥΖΩΙΑ ΑΛ. ΣΒΩΛΟΥ 6 ΖΩΗ & ΥΓΕΙΑ ΤΣΙΜΙΣΚΗ 120 ΖΩΤΙΚΟΤΗΣ ΑΓ. ∆ΗΜΗΤΡΙΟΥ 160 ΤΟ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟ ΤΗΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ BIO ΚΟΜΝΗΝΩΝ 14 ∆ΕΛΦΩΝ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΝ ΜΙΑΟΥΛΗ 27 & ∆ΕΛΦΩΝ ΛΑ∆Α∆ΙΚΑ ΚΟΥΚΟΥΒΙΤΗΣ Ε∆ΕΣΣΗΣ 7 Λ. ΣΤΡΑΤΟΥ ESOTERA ΛΕΩΦ. ΣΤΡΑΤΟΥ 7 ΠΛ. ΑΘΩΝΟΣ ANGEL CHEF ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ & ΦΙΛΙΠΠΟΥ 20 BOTANICA ORGANIC PRODUCTS ΑΛ. ΣΒΩΛΟΥ 46 CRETA SENSE ΑΡΧΑΙΟΛΟΓΙΚΟΥ ΜΟΥΣΕΙΟΥ 13 ΕΛΙΞΙΡΙΟ ΑΜΥΝΗΣ 20 ΕΣΠΙΕΛΙ∆ΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 51 ΤΟ ΒΟΤΑΝΙ ΚAΣΤΡΙΤΣΙΟΥ 5 Ανατολικά: ΜΑΝΑ ΓΗ ΠΙΤΑΚΟΥ 18 ΑΝΑΛΗΨΗ FLORA MAMA ΑΛ. ΠΑΠΑ∆ΙΑΜΑΝΤΗ 14 ΒΙΟΠΟΡΕΙΑ ΑΝΑΛΗΨΕΩΣ 17 ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΕΛΛΗΝΩΝ ΓΕΥΣΕΙΣ Γ. ΑΓΓΕΛΟΥ 5 ΖΩΗ & ΥΓΕΙΑ ΚΑΡ∆ΙΤΣΗΣ 8 ΜΠΟΤΣΑΡΗ ΕΝ ΖΩΗ ΣΟΛΩΝΟΣ 36 ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ GREEN FAMILY ΤΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟΝ Θ. ΣΟΦΟΥΛΗ 34 GREEN HOUSE 1 ΜΗΤΡ. ΚΑΛΛΙ∆ΟΥ 108 ΘΕΡΜΗ ΣΑΝ ΑΛΛΟΤΕ ΑΠ. ΤΑΒΑΚΗ 23 ΜΑΡΤΙΟΥ ΚΑΧΠΑΝΗ ΕΙΡΗΝΗ ΑΛΕΞΑΝ∆ΡΙΑΣ 79 ΝΕΑ ΡΑΙ∆ΕΣΤΟΣ ΜΑΝΙΤΟΥ Ι. ΤΣΟΜΑΡΙ∆Η 9 ΠΑΝΟΡΑΜΑ GREENFAMILY TO ΕΛΛΗΝΙΚΟΝ KOMNHNΩN 27 ΠΕΡΑΙΑ GREEN HOUSE 3 ΙΩΝΙΑΣ 9Α ΒΙΟ∆ΩΡΑ ΑΜΠΕΛΟΚΗΠΩΝ

21Α ΠΥΛΑΙΑ ΕΥΟΧΙΑ ΠΟΛΥΤΕΧΝΕΙΟΥ 7 ΩΜΕΓΑ - 3 ΑΛ. ΠΑΡΑΦΕΝΤΙ∆ΟΥ 13 ΡΕΤΖΙΚΙ BIO FROUT ΠΑΠΑΝΙΚΟΛΑΟΥ 74 ΤΟΥΜΠΑ ΑΝΩ LADIES FIRST ΑΓ. ΜΑΡΙΝΗΣ 12-14 ΠΕΡΙ ΦΥΣΕΩΣ & ∆ΙΑΤΡΟΦΗΣ ΕΠΙ∆ΑΥΡΟΥ 9 ΧΩΡΙΟΥ ΓΕΥΣΕΙΣ Γ. ΛΑΜΠΡΑΚΗ 210 ΤΟΥΜΠΑ ΚΑΤΩ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ=ΖΩΗ ΓΕΜΑΤΗ ΥΓΕΙΑ ΚΑΝΑΡΗ 66 ΨΙΘΥΡΟΣ ΚΑΡΑΚΑΣΗ 27- ΠΛ. ΚΑΟΥ∆Η ΤΡΙΛΟΦΟΣ ΒΙΟΠΑΡΑ∆ΟΣΗ ΜΕΓ. ΑΛΕΞΑΝ∆ΡΟΥ 13 ΧΟΡΤΙΑΤΗΣ ΤΟ ΛΥΧΝΑΡΙ ΜΑΚΕ∆ΟΝΟΜΑΧΩΝ 61 ∆υτικά: ΑΜΠΕΛΟΚΗΠΟΙ ΒΟΤΑΝΟΛΟΓΙΟ ΕΘ. ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΩΣ 27 ΜΑΝΝΑ ΕΞ ΟΥΡΑΝΟΥ ΦΙΛΙΠΟΥΠΟΛΕΩΣ 44 ΕΥΟΣΜΟΣ ΒΙΟΖΩΗ ΚΑΡΑΟΛΗ & ∆ΗΜΗΤΡΙΟΥ 175Α ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ ΣΤΗ ΦΥΣΗ ΜΕΓ. ΑΛΕΞΑΝ∆ΡΟΥ 31 ΗΛΙΟΥΠΟΛΗ ΑΝΩ AQUA VERO ΜΑΚΡΥΓΙΑΝΝΗ 15 Ν. ΠΟΛΙΤΕΙΑ ΤΟ ΜΑΓΑΖΑΚΙ ΤΗΣ ΣΟΦΙΑΣ ΕΘΝ. ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΩΣ 88 ΝΕΑΠΟΛΗ GLOBAL BIO NATURA ΕΛ. ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 104 ΩΡΑΙΟΚΑΣΤΡΟ KALLISTON ΛΕΩΦ. ∆ΗΜΟΚΡΑΤΙΑΣ 58 ΒΙΟΓΟΝΟΣ ΖΑΚΥΝΘΟΥ & ΜΑΚΕ∆ΩΝΙΚΟΥ ΑΓΩΝΑ 5

κρήτη:

ΗΡΑΚΛΕΙΟ BIOSANTE ΕΠΕ ΑΝ∆. ΠΑΠΑΝ∆ΡΕΟΥ 5 TO ΡΟ∆Ι BIOSELECTION Λ. ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ 69, ΑΓΑΚΟΥ ΜΕΤΟΧΙ ΑΚΡΑΤΟΝ Γ. ΠΑΠΑΝ∆ΡΕΟΥ 20 ΑΚΡΑΤΟΝ ΛΕΩΦ. ΚΝΩΣΣΟΥ 225 ΑΜΑΛΘΕΙΑ ΜΟΙΡΕΣ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ ΛΑΣΙΘΙ BIO SANTE Κ. ΑΝ∆ΡΙΑΝΝΟΥ 1 ΙΕΡΑΠΕΤΡΑ ΒΙΟΚΥΚΛΟΣ ΑΝ∆. ΠΑΠΑΝ∆ΡΕΟΥ 8 ΒΙΟΤΡΟΠΙΟ ΚΑΠΕΤΑΝ ΚΟΖΥΡΗ 7, ΑΓ. ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΚΡΗΤΩΝ ΓΗ ΦΟΥΝΤΑΛΙ∆ΟΥ 29 Ν. ΚΑΖΑΝΤΖΑΚΗ ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΟΝ ∆ΗΜΟΚΡΑΤΙΑΣ 9, ΙΕΡΑΠΕΤΡΑ ΡΕΘΥΜΝΟ BIORYTHMΝ Κ. ΓΙΑΜΠΟΥ∆ΑΚΗ 32 ΑΡΚΕΥΘΟΣ Μ. ΜΟΥΣΟΥΡΟΥ 11 ΒΙΟΤΟΠΟΣ ΚΑΠΕΤΑΝ ΛΕΜΟΝΙΑ 4 ΕΥΚΑΡΠΟΝ ΗΓ. ΓΑΒΡΙΗΛ 26 ΧΑΝΙΑ KTHMA ∆ΑΣΚΑΛΑΚΗ ΚΥ∆ΩΝΙΑΣ 142 - 144 ΜΗ∆ΕΝ ΑΓΑΝ ∆ΑΣΚΑΛΟΓΙΑΝΝΗ 70 ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΓΑΙΑ Π.Ε ∆ΗΜΗΤΡΑΚΑΚΗ 2

κύπρος:

ΛΑΡΝΑΚΑ GREEN SHOP ΘΟΥΚΙ∆Ι∆ΟΥ 6 MINERBA COURT ΦΥΣΙΣ ΧΑΚΚΕΤ 44, ΚΤΗΡΙΟ MERICA ΛΕΜΕΣΟΣ NATURE HEALING ΑΓ. ΦΥΛΑΞΕΩΣ 57 ΑΙΘΕΡΙΟ BIOSTORE Π. ΤΣΙΡΟΥ 26∆ ΛΕΥΚΩΣΙΑ PLANET ORGANIC ΜΑΚΑΡΙΟΥ 70Γ ΑΙΘΕΡΙΟ BIOSTORE ΑΡΜΕΝΙΑΣ 67A+Β, ΣΤΡΟΒΟΛΟΣ ΑΙΘΕΡΙΟ BIOSTORE ΛΕΩΦ. ΤΣΕΡΙΟΥ 111Α, ΣΤΡΟΒΟΛΟΣ ΑΙΘΕΡΙΟ BIOSTORE ΜΑΡΑΘΩΝΟΣ 4Α, ΜΑΚΕ∆ΟΝΙΤΙΣΣΑ ΠΑΦΟΣ ΦΥΣΙΣ, ΑΡΧ. ΜΑΚΑΡΙΟΥ 28Α, ΧΛΩΡΑΚΑΣ

περιφέρεια:

ΑΙΓΙΟ ΒIOSHOP ΒΑΣ. ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ 90 ∆ΗΜΗΤΡΑ Ρ. ΦΕΡΑΙΟΥ 91 ΑΛΕΞΑΝ∆ΡΕΙΑ ΗΜΑΘΙΑΣ ΤΟ ΚΟΚΚΙΝΟ ΜΗΛΟ Ν. ΠΛΑΣΤΗΡΑ 79 ΑΛΕΞΑΝ∆ΡΟΥΠΟΛΗ ΥΠΕΡΠΟΙΟΤΙΚΟ ΑΙΝΟΥ 98 ΒΙΟΑΓΟΡΑ ΡΟ∆ΟΥ 13 ΒΙΟΓΑΙΑ 14ΗΣ ΜΑΡΤΙΟΥ & ΠΑΛΑΙΟΛΟΓΟΥ ΓΩΝΙΑ ΑΜΑΛΙΑ∆Α ΒΙΟΗΛΙΣ ΕΛΛΗΣ 32- ΠΛ. ΜΕΤΑΞΑ ΒΙΟΗΛΙΣ ΣΩΚΡΑΤΟΥΣ 5 & ΠΛΑΤΩΝΟΣ ΑΝ∆ΡΟΣ ΑΝ∆ΡΙΑΚΟΝ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟ ΚΑΡΑΒΟΣΤΑΣΙ ΓΑΥΡΙΟΥ ΑΡΤΑ ΑΜΑΡΑΝΘΟΣ ΑΜΒΡΑΚΙΑΣ 18Α ΘΕΟ∆ΩΡΑ ΜΙΧΑΗΛ-ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΒΑΣ. ΠΥΡΡΟΥ 43 ΑΡΧΑΙΑ ΟΛΥΜΠΙΑ ΒΙΟΗΛΙΣ ΠΡ. ΚΟΝ∆ΥΛΗ 21 ΒΟΛΟΣ ΒΑΛΣΑΜΙ∆ΟΥ ΕΛΕΝΗ ΕΡΜΟΥ 195 ΒΙΟΜΑΓΝΗΣΙΑ ΑΝΘ. ΓΑΖΗ 195Α ΒΙΟΤΡΟΦΗ ΠΗΛΙΟΥ 28ΗΣ ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 38 ΠΡΑΣΙΝΗ ΑΓΟΡΑ Γ. ΚΑΡΤΑΛΗ 97 ΤΟ ΜΠΑΚΑΛΙΚΑΚΙ ΑΝΑΛΗΨΕΩΣ 166 ΥΓΕΙΑ 28ης ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 159 ΓΑΛΑΤΑΣ ΤΡΟΙΖΗΝΙΑΣ Η ΤΕΧΝΗ ΤΗΣ ΓΕΥΣΗΣ 25ΗΣ ΜΑΡΤΙΟΥ ΓΡΕΒΕΝΑ MORENA ΠΛ. ΕΛΕΥΘΕΡΙΑΣ 22 ∆ΡΑΜΑ ΒΙΟΓΕΥΣΕΙΣ ΗΦΑΙΣΤΙΩΝΟΣ 12 Η ΦΥΣΗ ΕΜΜ. ΠΑΠΠΑ 2Α Η ΦΥΣΗ ΣΚΡΑ & ΠΡΟΥΣΣΗΣ 15 ΤΟ ΟΡΕΚΤΙΚΟ Γ. ΠΑΠΑΝ∆ΡΕΟΥ 30 ΕΥΒΟΙΑ ΒΑΛΣΑΜΟ ΩΡΙΩΝΟΣ 31, ΧΑΛΚΙ∆Α ΟΙΚΟΤΡΟΠΙΟ ΙΣΑΙΟΥ 3, ΧΑΛΚΙ∆Α ΠΑΛΑΙΑ ΑΓΟΡΑ ΝΕΟΦΥΤΟΥ 18, ΧΑΛΙΚ∆Α ΡΟΥΣΟ∆ΗΜΟΥ ΓΙΑΝΝΟΥΛΑ ΑΒΑΝΤΩΝ 34, ΨΑΧΝΑ ΤΟ ΠΡΑΣΙΝΟ ΚΥ∆ΩΝΙΩΝ 33, ΧΑΛΚΙ∆Α ΗΛΕΙΑ ΒΙΟΒΛΑΧΟΣ ΚΟΚΚΙΝΟΥ 27-29, ΠΥΡΓΟΣ ΒΙΟΗΛΙΣ ΝΤ. ΨΥΧΟΓΙΟΥ & ΠΑΠΑΦΛΕΣΣΑ 34, ΛΕΧΑΙΝΑ ΙΑΜΑ 28ης ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 50, ΠΥΡΓΟΣ ΘΗΒΑ ΗΛΙΑΧΤΙ∆Α ∆ΗΜΟΚΡΙΤΟΥ 6 ΙΤΕΑ ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΑΡΑΓΙΑΝΝΙ∆ΗΣ 1o ΧΛΜ ΙΤΕΑΣ-ΝΑΥΠΑΚΤΟΥ ΙΩΑΝΝΙΝΑ ΓΑΙΑ ΝΑΠ. ΖΕΡΒΑ 53 ΦΥΣΗ & ΖΩΗ ∆Ω∆ΩΝΗΣ 55 ΦΥΣΗ & ΖΩΗ ΦΩΤ. ΤΖΑΒΕΛΛΑ 2 ΚΑΒΑΛΑ ΒΙΟ ΒΙΟ ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 45 ΚΟΥΛΑΞΙ∆ΗΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ ΑΚΡΙΤΑ 1 ΠΗΓΗ ΖΩΗΣ ΑΜΥΝΤΑ 26 ΚΑΛΑΜΑΤΑ ΑΦΕΝΤΑΚΗ ΑΙΜΙΛΙΑ ΚΑΛΛΙΠΑΤΕΙΡΑ 91 ΑΦΟΙ ΛΑΜΠΟΥ 8ο ΧΛΜ ΕΘΝ. Ο∆ΟΥ ΚΑΛΑΜΑΤΑΣ-ΤΡΙΠΟΛΗΣ ΒΙΟΖΗΝ ΠΟΛΥΧΑΡΟΥΣ 7 ΤΟ ΑΝΘΟΣ ΤΗΣ ΖΩΗΣ ΨΑΡΩΝ 148 & ΘΕΡΜΟΠΥΛΩΝ (ΛΙΜANI KAΛΑΜΑΤΑΣ) ΚΑΛΥΜΝΟΣ REFAN ΕΝΟΡΙΑ ΧΡΙΣΤΟΣ, ΠΑΤΙΘΡΙΕΣ ΚΑΡ∆ΙΤΣΑ ΤΟ ΒΑΛΣΑΜΟ ∆ΗΜ. ΑΓΟΡΑ Ι7 ΚΑΣΤΟΡΙΑ ΧΡΥΣΟΜΑΛΛΙ∆ΟΥ ΚΥΡΙΑΚΗ ΟΡΕΣΤΕΙΩΝ 25 ΚΑΤΕΡΙΝΗ IN VIVO ΕΘΝ. ΑΝΤΙΣΤΑΣΗΣ 15 ΠΑΡΑ∆ΟΣΙΑΚΗ ΟΛΥΜΠΟΥ ΑΒΕΕ ΠΑΝ. ΤΣΑΛ∆ΑΡΗ

8 ΚΕΡΚΥΡΑ ΓΑΛΑΞΙΑΣ 1ο ΧΛΜ ΛΕΥΚΙΜΗΣ ΟΙΚΟΖΩΗ ΣΥΝ.Π.Ε. ΙΩΑΝ. ΘΕΟΤΟΚΗ 104 ΚΕΦΑΛΛΟΝΙΑ ΣΤΑΜΟΥΛΗΣ ΑΝΤ. ΤΡΙΤΣΗ 3 ΑΡΓΟΣΤΟΛΙ ΚΙΑΤΟ ΒΙΟΚΗΠΙΟ ΕΛ. ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 13 ΜΑΝ∆ΡΑΓΟΡΑΣ ΣΙΚΙΩΝΟΣ 22 ΚΙΛΚΙΣ ΤΑ ΓΗΓΕΝΗ ΑΓΑΘΑ 21ης ΙΟΥΝΙΟΥ 165 ΚΟΜΟΤΗΝΗ ΒΙΟΠΑΡΑ∆ΟΣΗ ΚΟΥΛΟΓΛΟΥ 2-4 ΚΟΡΙΝΘΟΣ ΤΟ ΕΚΛΕΚΤΟΝ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟ Γ. ΠΑΠΑΝ∆ΡΕΟΥ 24-26 ΚΥΘΗΡΑ ΤΟ ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΟ ΤΟΥ ΚΑΡΑΒΑ ΚΑΡΑΒΑΣ ΚΩΣ ΠΑΠΑΖΟΓΛΟΥ ΙΩΑΝΝΗΣ ΖΗΠΑΡΙ ΛΑΜΙΑ ΒΙΟΖΗΝ ΡΟΖΑΚΗ ΑΓΓΕΛΗ 51 ΦΡΟΝΤΙ∆Α PLUS BIO ΠΑΛΑΜΑ 5 ΛΑΡΙΣΑ ΑΛΤΕΑ ΝΙΚΟΤΣΑΡΑ 6 ΒΟΥΖΙΚΑ ΣΤΑΥΡΟΥΛΑ ΚΟΥΜΑ & ΡΟΥΖΒΕΛΤ 10 ΠΡΟΠΟΛΙΣ ΠΑΝΑΓΟΥΛΗ 26 ΡΟ∆Ι ΗΡ. ΠΟΛΥΤΕΧΝΕΙΟΥ 69 ΤΟ ΜΕΛΙ 1 ΠΑΠΑΣΤΑΥΡΟΥ 1 ΤΟ ΜΕΛΙ 2 ΚΟΥΜΟΥΝ∆ΟΥΡΟΥ 18 ΛΕΥΚΑ∆Α ΒΙΟΖΗΝ ΒΑΛΑΩΡΙΤΟΥ 18 ΛΟΥΤΡΑΚΙ ΡΙΖΑ ΚΟΛΟΚΟΤΡΩΝΗ 45Α & Π. ΓΙΑΤΡΙΣΣΑΣ ΜΕΣΟΛΟΓΓΙ ΣΠΑΝΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ & ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΑΡΧ.∆ΑΜΑΣΚΗΝΟΥ 44 ΜΥΚΟΝΟΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΓΩΝΙΑ ΑΓ. ΤΑΞΙΑΡΧΗΣ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟ ΣΚΑΛΑ∆Ο (∆Ρ. ΑΕΡΟ∆ΡΟΜΙΟΥ) ΜΥΤΙΛΗΝΗ ΜΥΡΤΙΑ ΑΓ. ΘΕΡΑΠΟΝΤΟΣ 22 ΤΡΟΦΗ & ΥΓΕΙΑ ΕΡΜΟΥ 251 ΝΑΟΥΣΑ ΒΙΟΜΠΑΞΕΣ ΣΤΟΥΓΙΑΝΝΑΚΗ 8 ΝΑΥΠΛΙΟ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟ «ΤΟ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ» ΑΡΙΑ ΝΑΥΠΛΙΟΥ ΞΑΝΘΗ ΒΙΟΚΟΣΜΟΣ ΕΛΠΙ∆ΟΣ 21 ΓΑΙΑ ΤΣΙΜΙΣΚΗ & ∆ΑΓΚΛΗ 5 ΞΥΛΟΚΑΣΤΡΟ ΒΑΛΣΑΜΟ ΖΩΗΣ Ι. ΙΩΑΝΝΟΥ 33 ΠΑΡΟΣ BIOSHOP 1o ΧΛΜ ΠΑΡΟΙΚΙΑΣ-ΝΑΟΥΣΑΣ ΠΑΤΡΑ ECOSHOP ΘΕΡΜΟΠΥΛΩΝ 68 ΑΓΡΙΛΙ ΓΟΥΝΑΡΗ 142 ΛΕΥΤΕΡΗΣ ΦΛΕΓΚΑΣ ΚΟΡΙΝΘΟΥ 199 & ΖΑΙΜΗ ΟΙΚΟΑΓΡΟΣ ΚΑΡΑΪΣΚΑΚΗ 102 ΠΕΛΛΑ ΒΙΟΑΓΡΟΣ ΒΑΣ. ΠΑΥΛΟΥ 2, ΚΡΥΑ ΒΡΥΣΗ ΕΙΣ ΥΓΕΙΑΝ ΚΑΙ ΕΥΕΞΙΑΝ ΕΘΝ. ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΩΣ 22, ΣΚΥ∆ΡΑ ΠΑΡΑ∆ΟΣΙΑΚΟ 18ης ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 23, Ε∆ΕΣΣΑ ΠΡΕΒΕΖΑ ΑΜΑΛΘΕΙΑ Λ. ΕΙΡΗΝΗΣ 98 ΡΟ∆ΟΣ GREENFAMILY TO ΕΛΛΗΝΙΚΟΝ ΑΜΜΟΧΩΣΤΟΥ 10 ΤΟ ΠΑΝΕΡΙ Π. ΜΕΛΑ 17 ΣΑΛΑΜΙΝΑ ΕΥΕΞΙΑ ΑΓ. ΚΥΡΙΑΚΗΣ 76 ΣΑΜΟΣ ΒΙΟΣΑΜΟΣ ΙΠΠ. ΖΑΪΜΗΣ ΚΑΡΛΟΒΑΣΙ ΠΕΙΡΑΝ ΣΑΜΟΣ ΠΛ. ΑΓ. ΝΙΚΟΛΑΟΥ ΒΑΘΥ ΣΕΡΡΕΣ BIOSHOP ΥΨΗΛΑΝΤΟΥ 1 ΣΠΑΡΤΗ ∆ΕΛΗΓΙΑΝΝΗ ΠΑΝΑΓΙΩΤΑ ΜΟΛΑΟΙ ΠΕΙΡΑΝ ΣΠΑΡΤΗΣ ΕΠΕ ΘΕΡΜΟΠΥΛΩΝ 113 ΣΠΕΤΣΕΣ ΝΗΣΟΣ ΤΩΝ ΑΡΩΜΑΤΩΝ ΝΤΑΠΙΑ ΣΥΡΟΣ ∆ΑΦΝΗ ΒΕΛΛΗ, ΠΡΩΤΟΠΑΠΑ∆ΑΚΗ 10 ΕΥΕΞΙΑ ΣΤΑΜΑΤΙΟΥ ΠΡΩΪΟΥ 51 ΕΡΜΟΥΠΟΛΗ ΤΗΝΟΣ ΕΥ ΖΗΝ ΛΕΩΦ. ΤΡΙΠΟΤΑΜΟΥ ΤΡΙΚΑΛΑ ΒΙΟΪΑΜΑ ΑΠΟΛΛΩΝΟΣ 22 ΒΙΟΚΟΣΜΟΣ ΓΛΑ∆ΣΤΩΝΟΣ 13 ΜΟΥΣΕΙΟ ΓΕΥΣΗΣ ΣΤΡ. ΣΑΡΑΦΗ 43 ΠΡΑΣΙΝΟ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟ ΙΠΠΟΚΡΑΤΟΥΣ 8 ΧΙΟΣ ΚΕΛΛΑΡΙ ΑΡΓΕΝΤΗ 24

ιατρεία αττική: ΑΓ. ΑΝΑΡΓΥΡΟΙ ΤΣΕΝΙΚΛΙ∆Η ΕΡΜΙΟΝΗ

ΚΥΠΡΟΥ & ΚΡΥΣΤΑΛΛΗ 2 AΘΗΝΑ ∆ΙΑΓΝΩΣΤΙΚΗ ΕΡΕΥΝΑ Γ’ ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 167 ΑΜΠΕΛΟΚΗΠΟΙ ΑΝΤΩΝΙΑ ΖΕΡΒΑΚΗ ΜΙΧΑΛΑΚΟΠΟΥΛΟΥ 206 ΕΥΕΞΙΑ ALCAT TEST ΜΑΘ. ΜΑΚΚΑ & ΠΕΖΟΠΟΥΛΟΥ 3 ΜΑΡΙΑ ΚΑΡΑΒΙΤΗ - ΣΩΤΗΡΙΟΥ ΞΕΝΙΑΣ 1 ΠΛ. ΜΑΒΙΛΗ ΙΛΙΟΝ ΚΕΝΤΡΟ ΦΥΣΙΚΟΥ ΤΟΚΕΤΟΥ Ι∆ΟΜΕΝΕΩΣ 122 ΚΟΛΩΝΑΚΙ HEALTH NUTRITION BALANCE ΥΨΗΛΑΝΤΟΥ 20-22 ∆ΙΑΙΤΟΛΟΓΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΜΠΑΛΑΜΩΤΗ ΛΟΥΚΙΑΝΟΥ 18 ΝΕΑ ΕΡΥΘΡΑΙΑ ΚΕΝΤΡΟ ΚΛΑΣΙΚΗΣ ΟΜΟΙΟΠΑΘΗΤΙΚΗΣ Ν. ΠΛΑΣΤΗΡΑ 89 ΝΕΟ ΗΡΑΚΛΕΙΟ ΠΑΠΑ∆ΟΚΟΤΣΩΛΗ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Λ. ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ 508 ΠΑΓΚΡΑΤΙ MED NUTRITION ΧΡΕΜΩΝΙ∆ΟΥ 19-21 ΠΕΙΡΑΙΑΣ ΚΕΝΤΡΟ ΚΛΑΣΙΚΗΣ ΟΜΟΙΟΠΑΘΗΤΙΚΗΣ ΓΡ. ΛΑΜΠΡΑΚΗ 128 ΧΑΙ∆ΑΡΙ ∆ΙΑΙΤΟΛΟΓΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΜΠΑΛΑΜΩΤΗ ΛΕΩΦ. ΑΘΗΝΩΝ 336

θεσσαλονίκη

ΘΕΡΜΗ ΚΑΠΟΥΣΟΥΖΗ ΚΑΡΑΓΙΑΝΝΗ ΜΑΡΙΑΝΘΗ ΝΤΕΗΝ 12, Ν. ΡΥΣΙΟ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ ROGER SMITH ΚΟΡΙΤΣΑΣ 20 ΚΕΝΤΡΟ ΒΟΥΛΓΑΡΗΣ ΣΤΕΛΙΟΣ ΧΡΥΣ. ΣΜΥΡΝΗΣ 21 ΙΑΤΡΕΙΟ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΥ ΚΛΕΑΝΘΟΥΣ 16

κομμωτήρια Αττική: ΓΛΥΚΑ ΝΕΡΑ HEADZ ΛΕΥΚΑ∆ΟΣ 3 ΚΑΛΛΙΘΕΑ ΛΟΥΙΖΑ ∆ΟΪΡΑΝΗΣ 105107 ΚΟΛΩΝΑΚΙ ΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΙ∆Α ΒΑΜΒΑ ΠΑΓΚΡΑΤΙ ΜΑΡΚΕΛΛΑ ΚΡΙΣΙΛΑ 7 6 ΠΕΤΡΟΥΠΟΛΗ LIBERO Μ. ΜΠΟΤΣΑΡΗ 88 ΦΑΛΗΡΟ ΠΑΛΑΙΟ ΗΕΑDZ ΑΧΙΛΛΕΩΣ 55

shoppingbiotherapy

//: της Στέλλας Μπανούση

φαρμακεία αττική

ΑΓ. ΒΑΡΒΑΡΑ ∆ΙΜΕΛΗΣ ∆ΗΜΗΤΡΗΣ ΜΕΣΟΓΕΙΩΝ 5 ΜΩΥΣΙΑ∆ΗΣ ΠΕΡΙΚΛΗΣ ΠΑΛ. ΠΑΤΡΩΝ ΓΕΡΜΑΝΩΝ 80-82 ΑΓ. ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΣΤΑΘΟΠΟΥΛΟΥ ΣΟΥΛΗ ΜΕΣΟΓΕΙΩΝ 431 ΑΓ. ΑΝΑΡΓΥΡΟΙ ΜΑΤΖΑΚΟΥ - ΚΑΡΑΣΤΗΤΗΡΗ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΚΕΦΑΛΛΗΝΙΑΣ 98 ΑΘΗΝΑ ∆ΟΥΖΕΝΗ-ΣΙΣΜΑΝΟΓΛΟΥ ∆. ΑΕΡΟΠΑΓΙΤΟΥ 10 ΘΩΜΟΠΟΥΛΟΥ ΜΑΡΙΑ ΣΟΦΟΚΛΕΟΥΣ 7-9 ΜΟΥΣΤΑΚΑ ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗ ΑΛΚΜΑΝΟΣ 2 ΜΠΑΚΑΚΟΣ Γ. ΑΓ. ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ 3 ΜΠΑΚΑΚΟΣ Θ. ΜΑΡΝΗΣ 14 & 3ΗΣ ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ ΠΕΤΡΟΓΙΑΝΝΗΣ ΗΛΙΑΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ 10 ΑΙΓΑΛΕΩ ΑΣΗΜΙΝΑ ΜΑΥΡΟΥ ΝΙΚ. ΠΛΑΣΤΗΡΑ 12 ΒΡΙΛΗΣΙΑ ΤΣΙΟΥΤΣΙΑΣ ΙΩΑΝΝΗΣ ΟΜΗΡΟΥ 2 ΒΥΡΩΝΑΣ ΜΠΟΥΡΑ ΧΡΥΣΑΝΘΗ ΝΕΑΣ ΕΛΒΕΤΙΑΣ 31 ΓΟΥ∆Ι Μ. - ∆.ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟΥ ΓΡΑΜΜΟΥ & ΖΩΓΚΟΥ 24-26 ΝΤΕΛΟΥΤΣΙΑ ΓΕΩΡΓΙΑ 34ΟΥ ΣΥΝΤΑΓΜΑΤΟΣ 38 ΕΛΛΗΝΙΚΟ Μ. ∆ΟΥΖΕΝΗ ΙΑΣΩΝΙ∆ΟΥ 47 ΗΛΙΟΥΠΟΛΗ ΚΑΤΩΓΑΣ ΚΛΗΜΗΣ ΚΟΥΝΤΟΥΡΙΩΤΟΥ 10 ΙΛΙΟΝ ΓΡΑΜΜΟΖΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΕΥΑΓΓΕΛΙΣΤΡΙΑΣ 57 ΝΕΟΦΥΤΙ∆ΟΥ - ΠΑΥΛΙ∆ΟΥ ΡΟ∆Ω ΙΠΠΟ∆ΑΜΜΕΙΑΣ 77 ΙΛΙΣΣΙΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΟΠΟΥΛΟΥ-ΚΡΕΚΑΣ ΠΟΤΑΜΙΑΝΟΥ 2 ΨΑΡΡΟΣ ∆ΗΜΗΤΡΗΣ ΜΙΧΑΛΑΚΟΠΟΥΛΟΥ 94 ΚΑΛΛΙΘΕΑ ΠΑΝΑΓΑΚΟΥ ∆ΗΜΗΤΡΑ ∆ΟΙΡΑΝΗΣ 101 ΚΑΛΟΓΡΕΖΑ ΣΤΡΟΥΓΚΟΥ ΒΙΚΤΩΡΙΑ ΒΥΖΑΝΤΙΟΥ 74 ΚΑΜΑΤΕΡΟ ΤΖΕΜΟΣ ΓΡΗΓΟΡΗΣ Κ. ΠΑΛΑΜΑ 68 ΚΕΡΑΤΣΙΝΙ ΜΠΟΥΜΠΟΥΚΑ ΧΡΥΣΑΝΘΗ Π. ΤΣΑΛ∆ΑΡΗ 42 ΚΟΛΩΝΑΚΙ ΠΑΠΑ∆ΑΚΗ ΕΛΕΝΗ ΣΚΟΥΦΑ 32 ΧΑΤΖΟΠΟΥΛΟΥ - ΝΙΚΟΛΑΟΥ ΣΟΛΩΝΟΣ 54 ΚΟΡΥ∆ΑΛΛΟΣ ΝΤΑΒΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ∆. ∆ΙΑΜΑΝΤΙ∆Η 34 ΚΥΨΕΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΑΡΒΑΝΙΤΑΚΗ ΣΥΚΙΝΟΥ 81-83 ΜΑΡΟΥΣΙ ΕΥΣΤΑΘΙΟΥ ΕΥΓΕΝΙΑ ΑΓ. ΚΩΝ/ΝΟΥ 46 ΜΕΛΙΣΣΙΑ Ε. ΦΩΤΟΠΟΥΛΟΥ Π. ΤΣΑΛ∆ΑΡΗ 27 ΜΠΙΘΩΣΗ - ΚΟΥΡΤΗ Π. ΤΣΑΛ∆ΑΡΗ 36 ΝΙΚΑΙΑ ΡΙΖΑΚΗ ΣΟΦΙΑ Κ. ΓΕΜΕΛΟΥ 323 ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ ∆ΙΟΝΥΣΗΣ ∆ΙΑΜΑΝΤΟΠΟΥΛΟΣ ΘΗΒΩΝ 256 ΛΑΜΠΕΤΗ ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗ Κ. ΒΑΡΝΑΛΗ 36 ΛΥΓ∆Α Α. ΛΥΓ∆ΑΣ Ν. Π. ΤΣΑΛ∆ΑΡΗ 37 ΜΠΑΤΖΑΚΑΚΗ ΜΑΡΙΑ Π. ΤΣΑΛ∆ΑΡΗ 85 ΤΣΕΡΤΟΥ ΠΑΝΑΓΙΩΤΑ ΒΑΣ. ΑΛΕΞΑΝ∆ΡΟΥ 46 ΠΕΤΡΑΛΩΝΑ ΑΝΩ ΣΕΛΑΜΤΖΗ ΜΑΡΙΑ & ΣΙΑ Ο.Ε ΚΟΙΛΗΣ 15 ΠΕΤΡΟΥΠΟΛΗ ΧΑΡΙΚΛΕΙΑ ΑΜΠΑΤΖΗ ΠΛΟΥΤΩΝΟΣ 11 & ΗΦΑΙΣΤΟΥ ΣΑΛΑΜΙΝΑ ΕΡΣΑ ΤΣΟΥΣΤΟΥΡΑ Λ. ΦΑΝΕΡΩΜΕΝΗΣ 214 , ΚΑΜΙΝΑΚΙΑ ΧΑΙ∆ΑΡΙ ΣΑΚΟΠΟΥΛΟΣ ΘΕΟ∆ΩΡΟΣ Γ. ΠΑΠΑΝ∆ΡΕΟΥ 4 ∆ΑΣΟΣ ΧΑΛΑΝ∆ΡΙ ΚΑΦΙΡΗΣ ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ ΟΛΥΜΠΟΥ 92 Ν. ΨΑΘΑΣ ΠΑΠΑΝΙΚΟΛΗ 40 ΩΡΩΠΟΣ Α. ΦΩΤΟΠΟΥΛΟΥ- ΠΑΥΛΟΠΟΥΛΟΥ ΜΑΡΜΑΡΑ 3-5, Ν. ΠΑΛΑΤΙΑ

θεσσαλονίκη: ΚΕΝΤΡΟ ∆ΑΝΙΛΟΥ∆ΗΣ-ΚΟΥΤΟΥΡΟΥΣΗ ΤΣΙΜΙΣΚΗ 7 ∆ΕΛΗΓΙΑΝΝΗΣ ΕΡΜΟΥ 22 ΖΩΓΡΑΦΟΣ ∆ΗΜΗΤΡΗΣ ΤΣΙΜΙΣΚΗ 75 ΠΟΥΛΙΟΥ-ΤΣΙΟΥΤΣΙΟΥΛΗ Λ.ΚΑΡΑΜΑΝΛΗ 128 ΣΤΑΥΡΑΚΑΚΗΣ-ΣΙΛΙΓΝΑΚΗΣ ΕΓΝΑΤΙΑ 142 ΤΣΙΛΙΓΚΑΡΙ∆ΗΣ ΕΡΜΟΥ 37 ΜΑΡΤΙΟΥ ΝΙΚΟΛΑΪ∆ΗΣ 25ΗΣ ΜΑΡΤΙΟΥ 66

περιφέρεια:

ΑΣΤΡΟΣ ΚΥΝΟΥΡΙΑΣ ΚΑΡΑΓΙΑΝΝΗΣ ΚΩΝ/ΝΟΣ Θ. ΚΟΛΟΚΟΤΡΩΝΗ 2 ΒΕΡΟΙΑ ΚΑΡΑΓΚΙΖΟΠΟΥΛΟΣ ΚΩΝ/ΝΟΣ ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 28 ΠΑΠΑ∆ΟΠΟΥΛΟΥ ΒΑΣΙΛΙΚΗ ΒΕΡΜΙΟΥ 10, ΠΛ. ΑΓ. ΑΝΤΩΝΙΟΥ ΕΥΒΟΙΑ ΚΑΡΑΤΖΑ ΑΡΓΥΡΩ ΕΘΝ. ΑΝΤΙΣΤΑΣΗΣ 96 ΚΑΒΑΛΑ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ & ΣΙΑ Ο.Ε. AMYNTA 26 ΜΑΡΙΑ ΠΑΤΕΡΑΚΗ ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 30Α ΛΕΟΝΤΙΑ∆ΟΥ ΚΑΛΑΜΑΤΑ ΧΑΤΖΟΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ & ΣΙΑ Ο.Ε ΚΑΝΑΡΗ 21 ΚΑΡ∆ΙΤΣΑ ΚΥΠΑΡΙΣΣΗ ΑΡΚΟΜΑΝΗ ΙΕΖΕΚΙΗΛ 12 & ΑΖΑ ΞΥΛΟΚΑΣΤΡΟ ΚΛΑ∆ΟΥΧΟΣ ΑΝΤΩΝΗΣ Π. ΤΣΑΛ∆ΑΡΗ 53 ΠΑΤΡΑ ΚΑΛΙΒΩΚΑΣ ΚΟΡΙΝΘΟΥ 204-206 ΜΗΤΡΟΠΟΥΛΟΥ ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΓΕΡΜΑΝΟΥ 96 ΤΡΙΒΥΖΑ ΚΑΤΕΡΙΝΑ - ΜΑΡΙΑ ΑΡΕΣΑ 73 ΡΕΘΥΜΝΟ ΒΑΡ∆ΙΑΜΠΑΣΗΣ ΚΩΣΤΑΣ ΑΓ. ΑΝ∆ΡΕΑΣ ΡΕΘΥΜΝΟΥ ΕΛΕΝΗ ΚΑΛΟΕΙ∆Α ∆ΗΜΟΚΡΑΤΙΑΣ 9 ΤΡΙΠΟΛΗ ΠΑΠΑΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΥ ΟΛΓΑ ΚΑΛΑΒΡΥΤΩΝ 11 ΧΑΛΚΙ∆Α ΕΥΜΟΡΦΙΑΣ ΣΑΜΑΡΤΖΗ ΑΓΓΕΛΟΥ ΙΠΠΟΚΡΑΤΟΥΣ ΜΑΚΡΗ 35 Ν. ΑΡΤΑΚΗ ΚΑΛΒΑΤΖΗ ΜΑΡΙΑ ΚΑΡΑΟΛΗ 6 Ν. ΑΡΤΑΚΗ ΚΩΣΤΟΥΛΑ ΤΖΩΡΤΖΗ ΙΣΑΙΟΥ 6 ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ∆ΗΜΗΤΡΙΟΥ ΕΛ. ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 77

καφέ - εστιατόρια Αττική: ΑΘΗΝΑ-ΚΕΝΤΡΟ JACKSON HALL ΜΗΛΙΩΝΗ 4 PULITZER ΒΕΝΤΗΡΗ 5 ΠΕΡΙΟΧΗ HILTON PURE BLISS ΡΟΜΒΗΣ 24Α, ΣΥΝΤΑΓΜΑ RESTO ΑΚΑ∆ΗΜΙΑΣ 84 ∆ΑΦΝΙ ΓΙΟΡΤΗ ΜΠΑΞΕΒΑΝΗ ΤΕΡΜΑ ΙΕΡΑΣ Ο∆ΟΥ, ΜΟΝΗ ∆ΑΦΝΙΟΥ ΕΞΑΡΧΕΙΑ JACK AND THE BEAN ΕΜΜ. ΜΠΕΝΑΚΗ 43 ΓΙΑΝΤΕΣ ΒΑΛΤΕΤΣΙΟΥ 44 ΚΟΛΩΝΑΚΙ CAFE TRIBECA ΣΚΟΥΦΑ 46 & ΟΜΗΡΟΥ NICE N EASY ΟΜΗΡΟΥ 60 & ΣΚΟΥΦΑ ΚΥΨΕΛΗ ΚΑΝΑΚΗΣ ΖΑΧ/ΣΤΕΙΟ CATERING ΠΛ. ΚΥΨΕΛΗΣ 10 ΜΕΤΣ-ΠΑΓΚΡΑΤΙ ΒΥΡΙΝΗΣ ΑΡΧΙ∆ΗΜΟΥΣ 11 ΝΕΑ ΦΙΛΑ∆ΕΛΦΕΙΑ ΚΑΝΑΚΗΣ GOURMET CAFE & CATERING ∆ΕΚΕΛΕΙΑΣ 80 ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ ALORA 25ΗΣ ΜΑΡΤΙΟΥ 7 ∆ΑΦΝΗ Μ. ΑΛΕΞΑΝ∆ΡΟΥ 86 ΠΕΤΡΟΥΠΟΛΗ APOLIS ΛΟΦΟΣ ΑΓ. ∆ΗΜΗΤΡΙΟΥ ΧΑΙ∆ΑΡΙ AVENUE 282 Λ. ΑΘΗΝΩΝ 282 ΨΥΧΙΚΟ ΝΕΟ GASPAR FOOD AND MOOD ∆ΗΜ. ΒΑΣΙΛΕΙΟΥ & ΛΥΚΟΥΡΓΟΥ PATRON ∆ΗΜ. ΒΑΣΙΛΕΙΟΥ 10 & ΠΕΡΙΚΛΕΟΥΣ 13 Αρκαδία: ΑΣΤΡΟΣ ΚΥΝΟΥΡΙΑΣ ΤΟ ΚΟΥΤΡΙ ΑΓ.ΙΩΑΝΝΗΣ Πιερία: ΚΑΤΕΡΙΝΗ BIO CAFE FRESCO 25ΗΣ ΜΑΡΤΙΟΥ 5 Κυκλάδες: ΣΙΦΝΟΣ ΜΕ ΤΟ ΜΕΡΑΚΙ ΤΟΥ ΜΑΝΩΛΗ ΒΑΘΥ Χίος: CAFΕ ΗΛΙΑΣΤΡΑ ΠΛ. ΦΡΟΥΡΙΟΥ

βιβλιοπωλεία Αττική: ΑΓ. ΙΕΡΟΘΕΟΣ ΝΙΚΗ ΚΟΥΚΙ∆ΟΥ ΙΩΑΝΝΙ∆ΩΝ 14 ΚΕΝΤΡΟ IANOS ΣΤΑ∆ΙΟΥ 24 LIVING GREEN ΧΑΡ. ΤΡΙΚΟΥΠΗ 33 ΚΗΦΙΣΙΑ ΝΟΝΑ ΑΓΓΕΛΙΚΗ ∆ΡΟΣΙΝΗ 9 ΚΥΨΕΛΗ ΑΜΑΡΙΛΛΟ Λ. ΚΑΡΑΓΙΑΝΝΗ 17 ΜΑΡΟΥΣΙ IANOS ART SHOP GOLDEN HALL, ΚΗΦΙΣΙΑΣ 37Α ΝΕΑ ΣΜΥΡΝΗ ΤΟ ΣΠΙΤΙ ΤΗΣ ΧΑΡΑΣ 2ΑΣ ΜΑΪΟΥ 3 ΧΑΛΑΝ∆ΡΙ ΜΙΚΡΟΣ ΚΟΡΑΗΣ Α. ΠΑΠΑΝ∆ΡΕΟΥ 6 Θεσσαλονίκη: ΑΜΠΕΛΟΚΗΠΟΙ IANOS ΦΙΛΙΠΠΟΥΠΟΛΕΩΣ 57 ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ IANOS ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΕΩΣ 24 ΚΕΝΤΡΟ IANOS 25ΗΣ ΜΑΡΤΙΟΥ 45 IANOS ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΟΥΣ 7 ΕΚ∆ΟΣΕΙΣ ΚΥΡΙΑΚΙ∆Η ΑΓ. ΣΟΦΙΑΣ 40 ΠΥΛΑΙΑ IANOS MEDITERRANEAN COSMOS Καρδίτσα: ΒΙΒΛΙΟΠΩΛΕΙΟ ΚΟΥΡΚΑΚΗΣ ΚΑΡΑΪΣΚΑΚΗ 25

Bio Market Στις 18 Ιουνίου 2012 ένα νέο κατάστηµα υγιεινής διατροφής άνοιξε τις πόρτες του στο Ηράκλειο Αττικής και υπόσχεται να σας χαρίσει ένα µοναδικό ταξίδι στα πολύτιµα αγαθά της φύσης!

άλλα σημεία... αττική:

ΑΓΚΙΣΤΡΙ ΜΙΝΙ ΜΑRΚΕΤ ΑΝΤΩΝΙΟΥ ΣΚΑΛΑ ΑΓΚΙΣΤΡΙΟΥ ΑΘΗΝΑ - ΚΕΝΤΡΟ CHEF IN LOVE ΕΜΜ. ΜΠΕΝΑΚΗ 17 SWATHA YOGA ΚΑΛΛΙΣΠΕΡΗ 11 ΠΝΥΚΑ ΠΕΤΡΑΚΗ 24 (ΣΥΝΤΑΓΜΑ) ΣΧΟΛΗ ΤΕΧΝΩΝ GALILEO ΜΙΛΤΙΑ∆ΟΥ 11 ΧΩΡΟΣ ΤΕΧΝΗΣ ΑΣΩΜΑΤΩΝ ΑΓ. ΑΣΩΜΑΤΩΝ 6 ΑΙΓΑΛΕΩ SPIRIT DAY SPA ΚΟΛΟΚΟΤΡΩΝΗ 46 ΕΜΠΟΡΙΚΟΝ Μ. ΜΠΟΤΣΑΡΗ 35 ΑΧΑΡΝΑΙ ELEONAS FOOTBALL CLUB Λ. ΚΑΡΑΜΑΝΛΗ & ∆ΕΚΕΛΕΙΑΣ 205 ΒΑΡΗ VARIS SRORTS CLUB Λ. ΒΑΡΗΣ 90 ΒΟΥΛΑ ΑΦΟΙ ΣΤΕΡΓΙΟΥ ΣΩΚΡΑΤΟΥΣ 20 ΚΟΛΩΝΑΚΙ ΦΟΥΡΝΟΣ ΒΕΝΕΤΗ ΣΟΛΩΝΟΣ 62 & ΣΙΝΑ ΚΥΨΕΛΗ HUMAN HEALTH CLUB ΑΓ. ΖΩΝΗΣ 23Α ΜΟΣΧΑΤΟ ONBIKES.GR ΛΕΩΦ. ΠΟΣΕΙ∆ΩΝΟΣ 47 ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ G-KINETICS Π. ΤΣΑΛ∆ΑΡΗ 44 & ΝΙΚΟΜΗ∆ΕΙΑΣ ΒΡΕΦΙΚΑ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ ΛΗΤΩ ΚΗΦΙΣΟΥ 90 ΠΕΤΡΑΛΩΝΑ ΑΝΩ YOGA HOUSE ∆ΡΥΟΠΩΝ 20 ΦΑΛΗΡΟ ΠΑΛΑΙΟ VITA MEDICAL Λ. ΑΜΦΙΘΕΑΣ 116

θεσσαλονίκη:

Κέντρο: ΓΑΛΛΙΚΟ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΛΕΩΦ. ΣΤΡΑΤΟΥ 2Α ΣΧΟΛΕΙΟ ΝΕΑΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΓΛΩΣΣΑΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥΠΟΛΗ ΑΠΘ

περιφέρεια:

ΒΕΡΟΙΑ ΧΡΥΣΟ ΕΛΑΦΙ (ΞΕΝ/XΕΙΟ) ΣΕΛΙ ΓΟΥΒΕΣ ΛΑΚΩΝΙΑΣ ΕΥΜΕΛΙΑ (ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ & ΞΕΝΩΝΑΣ) ΕΥΒΟΙΑ PAPADES VILLAGE ΘΕΣΗ ΠΑΠΑ∆ΕΣ, Β. ΕΥΒΟΙΑ ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΚΑΡΥΣΤΟΥ ΤΕΡΜΑ ΑΙΟΛΟΥ ΚΑΛΑΜΑΤΑ ΜΟΥΣΙΚΟ ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΕΘΝ. ΣΤΑ∆ΙΟΥ 16 ΠΡΕΒΕΖΑ ΚΕΝΤΡΟ ΦΥΣΙΚΗΣ ΑΦΑΡΜΑΚΟΥ ΑΓΩΓΗΣ «ΒΙΟΥΓΕΙΑ» Κ. ΤΖΑΒΕΛΑ 25 ΡΟ∆ΟΣ CHEF IN LOVE ΚΑΝΑ∆Α 37 ΣΑΜΟΘΡΑΚΗ Ο ΗΧΟΣ ΤΟΥ ΣΥΜΠΑΝΤΟΣ ΧΩΡΑ ΣΑΜΟΘΡΑΚΗΣ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ MOΒIAΚCARE ΕΜΠ. ΚΕΝΤΡΟ ΚΑΡΤΕΡΑ∆ΟΥ

μουσεία Αττική: ΚΕΝΤΡΟ Μ. ΜΠΕΝΑΚΗ ΚΟΥΜΠΑΡΗ 1 & ΒΑΣ. ΣΟΦΙΑΣ Μ. ΣΥΝΑΙΣΘΗΜΑΤΩΝ ΠΑΙ∆ΙΚΗΣ ΗΛΙΚΙΑΣ ΚΑΡΑΤΖΑ 7 & ΤΣΑΜΗ ΚΑΡΑΤΑΣΟΥ ΚΗΦΙΣΙΑ Μ. ΓΟΥΛΑΝ∆ΡΗ ΟΘΩΝΟΣ 100 & ΛΕΒΙ∆ΟΥ Μ. ΤΗΛΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΩΝ ΟΤΕ ΠΡΩΤΕΩΣ 25 ΠΛΑΚΑ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΠΑΙ∆ΙΚΟ ΜΟΥΣΕΙΟ ΚΥ∆ΑΘΗΝΑΙΩΝ 14 Θεσσαλονίκη: ΚΕΝΤΡΟ ΟΛΥΜΠΙΑΚΟ ΜΟΥΣΕΙΟ ΘΕΣ/ ΚΗΣ ΑΓ. ∆ΗΜΗΤΡΙΟΥ & 3ΗΣ ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ

περιβαλλοντικές οργανώσεις Αττική: ΑΓ. ΠΑΝΤΕΛΕΗΜΟΝΑΣ ΜΕΣΟΓΕΙΟΣ SOS ΜΑΜΑΗ 3Α ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΗΣ ΜΑΜΑΗ 3 ΙΛΙΟΝ ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΓΗ Λ.∆ΗΜΟΚΡΑΤΙΑΣ 67 ΚΕΝΤΡΟ WWF HELLAS ΛΕΜΠΕΣΗ 21 ΚΕΝΤΡΟ ∆ΙΑΣΩΣΗΣ ΘΑΛΑΣΣΙΩΝ ΧΕΛΩΝΩΝ ΑΡΧΕΛΩΝ 3Η ΜΑΡΙΝΑ ΓΛΥΦΑ∆ΑΣ ΝΕΑ ΙΩΝΙΑ ΑΡΚΤΟΥΡΟΣ ΑΓ.ΦΩΤΕΙΝΗΣ 112 Θεσσαλονίκη: ΚΕΝΤΡΟ ΑΡΚΤΟΥΡΟΣ ΡΟΓΚΟΤΗ 3 ΚΑΛΛΙΣΤΩ ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 123 Σέρρες: ΚΕΝΤΡΟ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗΣ ΚΕΡΚΙΝΗΣ - ΦΟΡΕΑΣ ∆ΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΚΕΡΚΙΝΗ Φλώρινα: ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΑΡΚΤΟΥΡΟΥ ΑΕΤΟΣ ΦΛΩΡΙΝΑΣ

Με επιλεγµένα ποιοτικά βιολογικά προϊόντα απ’ όλο τον κόσµο που προσφέρουν υγεία, διατροφή υψηλής θρεπτικής αξίας, οµορφιά και ευεξία, το BioArt Biomarket σάς καλωσορίζει σε έναν καλαίσθητο χώρο 400 και πλέον τετραγωνικών µέτρων… Πράγµατι, µε εγγύηση την πολύχρονη πείρα στο χώρο των βιολογικών προϊόντων το BioArt Biomarket αποτελεί ένα από τα πιο σύγχρονα ενηµερωµένα και καλαίσθητα καταστήµατα βιολογικών που έχουµε στη χώρα µας, αφού διαθέτει ξεχωριστά τµήµατα µαναβικής, κρεοπωλείου, παντοπωλείου, καλλυντικών, προϊόντων φυσικής ευεξίας, κ.λπ. Εδώ θα βρείτε τα πάντα και για όλους! Όλα όσα ψάχνετε για το καθηµερινό σας τραπέζι, προϊόντα για κάθε διατροφική ανάγκη (κατάλληλα για παιδιά, για διαβητικούς, για δυσανεξίες, για ειδικές διατροφές, κ.ά.), προϊόντα προσωπικής φροντίδας και υγιεινής, για το σπίτι -απόλυτα φιλικά προς το περιβάλλον. Τα χρώµατά του, το ύφος του, οι άνετοι χώροι, το εξασφαλισµένο πάρκινγκ θα κάνουν τις αγορές σας απολαυστικές! Κι όχι µόνο τις αγορές! Γιατί, εκτός των άλλων θα έχετε τη δυνατότητα µιας ευρείας ενηµέρωσης και πληροφόρησης για ό,τι καινούριο κυκλοφορεί στην αγορά των βιολογικών και υγιεινών αγαθών. Άλλωστε, δεν πρέπει να ξεχνάµε ότι, σε ένα κατάστηµα βιολογικών προϊόντων, το καταναλωτικό κοινό εκτός από ποιοτικά τρόφιµα αναζητά καλύτερη γνώση και σωστή ενηµέρωση…

!

Μην ξεχνάτε να ενηµερώνεστε από το facebook (BioArt BioMarket) για τις προσφορές και τις γενναιόδωρες εκπτώσεις που υπάρχουν καθηµερινά. Και φυσικά είστε όλοι προσκεκληµένοι στα εγκαίνια του καταστήµατος το Σάββατο 29 Σεπτµβρίου, ώρα 6 µ.µ..

Ωράριο λειτουργίας: ∆ευ – Παρ: 8:30 π.µ.-9:00 µ.µ. Σαβ: 9:00 π.µ.–6:00 µ.µ.

Bio Market Λ. Ηρακλείου 408, Ν. Ηράκλειο Αττικής, Tηλ: 210 2827622, Fax: 210 2827922

Σεπτέµβριος 2012 // //61

πρόσωπο

//: επιμέλεια: Μαρία Γκέκα

Γιώργος Σακελλαρόπουλος ...δεν υπάρχουν ÇμυστικάÈ, παρά μόνο επιμόρφωση, εξειδίκευση, σκληρή εργασία και Çπάθος για αναζήτηση της τελειότηταςÈ. Η ελιά είναι ο ευλογημένος καρπός των Ελλήνων από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα. Δένδρο βαθιά ριζωμένο στις παραδοσιακές ελληνικές αξίες και άρρηκτα συνδεδεμένο με τον πολιτισμό και την ιστορική μας ταυτότητα. Σύμβολο ειρήνης, ευημερίας, προστασίας και γονιμότητας. Θείο δώρο! Ανεκτίμητος καρπός που τρέφει, θεραπεύει, εμπνέει … Οι Ελαιώνες Σακελλαρόπουλου βρίσκονται κοντά στη Σπάρτη, στους πρόποδες του Ταΰγετου, σε μια περιοχή όπου η φύση από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα δημιούργησε τις ιδανικές συνθήκες για την καλλιέργεια της ελιάς. Οι βιολογικές μέθοδοι καλλιέργειας που χρησιμοποιούνται ευδοκιμούν σε συνδυασμό με την εμπειρία, την παράδοση, αλλά και τη σύγχρονη τεχνολογία, προσφέροντας προϊόντα υψηλής γαστρονομίας που έχουν αποσπάσει σημαντικά βραβεία ποιότητας σε σπουδαίους διεθνείς διαγωνισμούς.

Προσφάτως, οι ελαιώνες Σακελλαρόπουλου, έχουν τιμηθεί με βραβεία διεθνώς αναγνωρισμένα από μεγάλους διαγωνισμούς γευσιγνωσίας ανά τον κόσμο… ϘϘΕίναι χαρά μας που μετείχαμε, και εν τέλει βραβευτήκαμε, σε παγκόσμιους διαγωνισμούς ποιότητας και γευσιγνωσίας. Το ελαιόλαδο Φυλλικόν Πρωτέλαιο έλαβε ασημένιο μετάλλιο στον 17ο Διεθνή Διαγωνισμό βιολογικών ελαιολάδων BIOL INTERNATIONAL 2012, που έγινε στην Πούλια της Ιταλίας (15 - 17 Μαρτίου 2012). ϘϘΣτον παγκόσμιο διαγωνισμό γευσιγνωσίας Great Taste Awards, που ολοκληρώθηκε στο Λονδίνο στις 5 Αυγούστου 2012 με 350 κριτές-γευσιγνώστες από όλο τον κόσμο, τα προϊόντα μας πήραν 5 χρυσά βραβεία. Το Φυλλικόν Πρωτέλαιο έλαβε χρυσό βραβείο και 2 αστέρια, το άθερμο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ΑΡΜΟΝΙΑ χρυσό βραβείο και 1 αστέρι, ενώ στον ίδιο διαγωνισμό οι ελιές Τέλιες πήραν την 1η θέση από όλες τις διαγωνιζόμενες ελιές με χρυσό μετάλλιο και 2 αστέρια, οι Αγουροελιές και οι Βαλσαμικές την 6η θέση και 7η θέση με χρυσά μετάλλια και 1 αστέρι σε σύνολο 752 διαγωνιζομένων δειγμάτων ελιών από όλο τον κόσμο. ϘϘΤαυτόχρονα στον κριτικό διαγωνισμό ελαιολάδων Savantes που φέτος έγινε τον Ιούλιο στη Μελβούρνη της Αυστραλίας απέσπασαν τις υψηλότερες βαθμολογίες σε όλες τις κριτικές δοκιμές, ενώ από τις αρχές του 2012 ενταχθήκαμε μετά από δοκιμές κριτικής γεύσης και ποιότητας, στο ανεξάρτητο κίνημα του Slow Food της Γερμανίας.

Θέλω να τονίσω ότι τα βραβεία αυτά ανήκουν πρώτα από όλα στην Ελλάδα και στον τόπο μου τη Λακωνία και στη συνέχεια σε όλους τους συνεργάτες μου κι εμένα. Ιnfo: Ελαιώνες Σακελλαρόπουλου «Αρμονία» Σπάρτη Λακωνίας, τηλ.: 27310 81118, www.bioarmonia.gr

62 // // Σεπτέμβριος 2012

Κε Σακελλαρόπουλε, πότε ξεκινήσατε τη καλλιέργεια της ελιάς και πώς μυηθήκατε στα «βιολογικά μυστικά» της; Ξεκίνησα την καλλιέργεια ελιάς αποκλειστικά βιολογικά πριν από περίπου 20 χρόνια, με αρκετή επίγνωση στο συγκεκριμένο τρόπο καλλιέργειας. Επέλεξα τις κορυφαίες ποικιλίες ελιάς, την Κορωνέικη για ελαιοποίηση και την Καλαμών για βρώσιμη, ύστερα από αρκετή έρευνα και μελέτη των εδαφολογικών και κλιματολογικών συνθηκών της περιοχής. Ήθελα τα παραγόμενα ελαιοπροϊόντα μου να έχουν συγκεκριμένη ταυτότητα αλλά και ποιότητα. Κατά την άποψή μου, δεν υπάρχει μύηση σε «βιολογικά μυστικά», παρά μόνο επιμόρφωση, παρατήρηση, εξειδίκευση, σκληρή εργασία και «πάθος για αναζήτηση της τελειότητας».

ναι η γεύση, η επίγευση, το άρωμα, το χρώμα, καθώς και τα ποιοτικά χαρακτηριστικά τους. Υπάρχουν ειδικοί τρόποι να κριθούν τα τέσσερα πρώτα αλλά για τα ποιοτικά χαρακτηριστικά απαιτούνται συγκεκριμένες αναλύσεις, που τα συνοδεύουν και μεταξύ άλλων ελέγχουν την οξύτητα, τα υπεροξείδια, τα ΔΚ, Κ232,Κ270 κ.λ.π. Ο καταναλωτής οφείλει να ζητά τις εξειδικευμένες αυτές αναλύσεις από τα σημεία αγοράς του ελαιολάδου. Εμείς συνοδεύουμε τα προϊόντα μας κάθε χρόνο με τέτοιες αναλύσεις που τις αναρτούμε στην ιστοσελίδα μας. Πέραν αυτού, προχωρούμε και σε άλλες αναλύσεις ακόμα πιο εξειδικευμένες για να εξακριβώσουμε την ποσότητα χλωροφύλλης, βιταμινών, πολυφαινολών, αντιοξειδωτικών και το αν είναι απαλλαγΤα τελευταία χρόνια επιδίμένα από βαρέα μέδεστε στην παραγωγή ιδιταλλα. Τα τελευταία αίτερων βιολειτουργικών αυτά συστατικά, που ελαιοπροϊόντων, τα οποία ονομάζονται δευτεδιακρίνονται διεθνώς. ρογενή, είναι ιδιαίΠράγματι, από την πρώτερα κρίσιμα για την τη στιγμή στόχος μου ποιότητα ενός ελαιΜε βάση όλα τα προϊόντα της ελιάς, από το πρωτέλαιο ως το αγουρέλαιο, ήταν η παραγωγή πολύ ολάδου, αποτελούν το ελαιόλαδο και τα ιδιαίτερα έλαια, από τις άγουρες και ώριμες βρώσιμες εξειδικευμένων ελαιομόνο το 1,5 - 2% του, ελιές, έως τις «ανάλατες» ελιές με αρωματικά φυτά, από το βαλσαμέλαιο προϊόντων, που πλέον ενώ απαιτείται «γνώέως και τα σαπούνια, οι βιολογικοί Ελαιώνες Σακελλαρόπουλου, αποτελούν σήμερα αναγνωρίζονται ση» στην παραγωγή, σήμερα για τη χώρα μας πρότυπο βιολογικής γεωργίας … και στο εξωτερικό ως βιοέτσι ώστε να διατηλειτουργικά τρόφιμα (bio-functional foods). Τα προϊόντα ρηθεί αυτό το ποσοστό αναλλοίωτο στο τελικό προϊόν. αυτά έχουν εμφανείς ιδιαιτερότητες, μοναδικά γευστικά Ποια είναι η διαφορά του αγουρελαίου με το φρέσκο ελαιόχαρακτηριστικά και ταυτόχρονα προάγουν την υγεία του λαδο… ανθρώπου. Αξίζει να αναφερθεί πως όλα τα ελαιόλαδά μας Υπάρχει, όντως, «σύγχυση» στο καταναλωτικό κοινό μεταξύ ανήκουν στην κατηγορία extrissima premium quality και εντου φρέσκου ελαιολάδου και του αγουρελαίου. Ο ίδιος ο δεικτικά αναφέρω το φυλλικόν πρωτέλαιο, το ξερικό αγουελαιόκαρπος, ανάλογα με το βαθμό ωρίμανσής του, μάς ρέλαιο, το άθερμο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ΑΡΜΟΝΙΑ, δίνει διαφορετικής ποιότητας ελαιόλαδο. Ο άγουρος ελαικαθώς και μια νέα σειρά «εμπλουτισμένων» ελαιολάδων με όκαρπος δίνει εξαιρετικής ποιότητας έλαιο πλούσιο σε γεύσεις και αρωματικά φυτά, ειδικής επεξεργασίας, όπως χλωροφύλλη και αντιοξειδωτικά, δηλαδή το πράσινο αγουτο Συλλεκτικόν, το Ωλεώαστρων, ένα ελαιόλαδο πλούσιο σε ρέλαιο. Ο ημι-ώριμος ελαιόκαρπος δίνει καλής ποιότητος Ω3, Ω6, Ω9, καθώς και το Enigma. έλαιο πλούσιο σε φαιοφυτίνες, δηλαδή το χρυσοπράσινο Στις βρώσιμες ελιές μας ακολουθούμε ό,τι πιο φυσικό, φρέσκο ελαιόλαδο. Συμπερασματικά, η ειδοποιός διαφορά αναδεικνύοντας γεύσεις ξεχασμένες από άλλες εποχές, σε έγκειται, εκτός του τρόπου καλλιέργειας, συγκομιδής, έκθλισυνδυασμό με προϊόντα και βότανα της Λακωνικής γης. ψης, αποθήκευσης και τυποποίησης, στη διαφορά ωριμόΕνδεικτικά αναφέρω τις Πορτοκαλένιες, τις Μηλένιες, τις τητας του ίδιου του ελαιοκάρπου. Υπάρχει και μια ακόμα Τέλιες, τις Αγουροελιές, τις Πράσινες με επιστέγασμα τις περίπτωση, που τη συναντάμε πολλές φορές στην αγορά, Ανάλατες. σε ελαιόλαδα τα οποία προέρχονται από υπερ-ώριμο ελαιόκαρπο, από τον οποίο προάγονται οι μελανίνες που υποΠοια είναι τα ποιοτικά κριτήρια των βιολογικών ελαιολάδων βαθμίζουν την ποιότητα του ελαιολάδου, ενώ έχουν πολύ και αγουρελαίων; Υπάρχουν ποιοτικές διαφορές; Τα κριτήρια ποιότητας όλων των ελαιοπροιόντων γενικά είοικονομική τιμή.

Όλη η ευεργετική δύναμη της φύσης μέσα σε μια σταγόνα! Το άγχος, η κακή διατροφή και γενικά ο σύγχρονος τρόπος ζωής, δημιουργούν σοβαρά προβλήματα υγείας. Η παχυσαρκία τείνει να εξελιχθεί σε ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα του δυτικού κόσμου. Η αφθονία αγαθών, ο υπερκαταναλωτισμός και η καθιστική ζωή, αυξάνουν τον αριθμό των παχύσαρκων ατόμων. Σε αυτό το σημείο λοιπόν, έρχεται για άλλη μια φορά, η φύση να αποκαταστήσει και να διορθώσει τις αναστρέψιμες βλάβες του οργανισμού μας, βάζοντας φρένο στα αίτια που προκαλούν το πρόβλημα. Μετά από έρευνες διαπιστώθηκε, ότι η χρήση ορισμένων βοτάνων, είναι η απάντηση στα προβλήματα βάρους και υγείας. Λουΐζα - Ταραξάκο, Λουΐζα - Πράσινο Τσάι, Λουΐζα - Μηλόξυδο. Τρεις δυνατοί, καινοτόμοι συνδυασμοί, με θεαματικά αποτελέσματα, γίνονται οι μεγάλοι σας σύμμαχοι, που βοηθούν τον οργανισμό να αποβάλει τις τοξίνες, να ενεργοποιήσει τον μεταβολισμό, να κατεβάσει τα επίπεδα της χοληστερίνης και να απαλλάξει το σώμα, μέσω της λιποδιάλυσης, από το περιττό βάρος και την αντιαισθητική κυτταρίτιδα, δίνοντάς σας ένα υγιές και όμορφα σμιλεμένο σώμα. Επιλέξτε τον ιδανικό συνδυασμό που ανταποκρίνεται στο πρόβλημά σας, αφήνοντας τις ευεργετικές σταγόνες των βοτάνων να κάνουν το θαύμα τους.

ME.K.E. Παπαγιανíοπούλου 280, Κορωπί, Τ.Κ. 194 00, Τηλ. Κέντρο: +302108970629