Natura #40 low by NATURA ADDICTION

#40 ΙΟΥΛΙΟΣ - ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2013 � FREE PRESS ☛ www.naturanrg.gr

wellness

οδηγός προστασίας για υγιές δέρµα

ζωή στη φύση ελληνικά νησιά ανόθευτης οµορφιάς

festivals

θερινές διαδροµές πολιτισµού

λ α οκ α ι ρ ι κ “µε τη φέτα το καρπούζι στο ‘να χέρι...”

news//µαθήµατα διατροφής//ecofamily//save energy//natural health//το παρτέρι

Για την καλή λειτουργία του εντέρου, νέα σειρά προβιοτικών Quest με ολική δράση. Στην Quest δημιουργούμε συμπληρώματα διατροφής με υψηλή εργαστηριακή υπεροχή! Για την καλή λειτουργία του εντέρου, νέα ολοκληρωμένη σειρά προβιοτικών Quest με ολική δράση. Ανακουφίζουν πιο αποτελεσματικά, γιατί απελευθερώνουν όλη τη δράση τους στο έντερο, με την ελάχιστη απώλεια συστατικών στο στομάχι. Τώρα, μπορείτε να απολαύσετε καλύτερη ποιότητα ζωής και ευεξία, ενισχύοντας την καλή λειτουργία του εντέρου. Με τη νέα σειρά προβιοτικών Biotix από την Quest!

ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΗ ΣΕΙΡΑ ΠΡΟΒΙΟΤΙΚΩΝ QUEST

Æ¾ÑºÒÂËÑ¾Æ ¾ÍÌÈÉÂÆÐÑÆÈ ÐÑ¾ Ã¾ÏÊ¾ÈÂº¾ ËÓÐÑÌÍÌÆÅÊ¸Ë¾ ÐÑÌË

Με L.acidophilus και δύο ακόμα προβιοτικά που συμβάλλουν στην ισορροπία της χλωρίδας του εντέρου για την καλή λειτουργία του χωρίς τις ενοχλήσεις που προκαλούν η δυσκοιλιότητα ή η διάρροια.

Acidophilus plus Biotix

Με L.bulgaricus που μειώνει τον κίνδυνο ενοχλήσεων στο έντερο (όπως είναι η διάρροια), όταν λαμβάνεται αντιβίωση.

Pro Biotix

Με L.plantarum που βοηθά στην αποφυγή διαταραχών στο έντερο (σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, τυμπανισμός) λόγω άγχους ή κακής διατροφής.

Tum Biotix

Με ευεργετικό Cranberry και προβιοτικά για άτομα που θέλουν να υποστηρίξουν το ουροποιητικό τους. Ιδανικό για άτομα που παθαίνουν συχνά ουρολοιμώξεις.

Cran Biotix

Με 8 διαφορετικά προβιοτικά σε μεγάλη ποσότητα (30 δις) για χρόνιες ή σοβαρές διαταραχές του εντέρου για άτομα που προτιμούν …Mega φροντίδα της υγείας τους. Με γαλακτικά βακτήρια φιλικά προς το παιδικό έντερο για την ισορροπία της χλωρίδας του. Ιδιαίτερα ωφέλιμο σε περιπτώσεις δυσκοιλιότητας, διάρροιας ή λήψης αντιβίωσης. Ειδικά μελετημένο για παιδιά.

Mega 8 Biotix Kidz Biotix

/ ¤ £¥£¤ £ ¤ ¥ £¤

Like us on facebook.com/QuestGreece

2VFTU YDFMMFODF ¾Ë¾×¹ÑÅÐÅ ÑÅÔ ÖÍÂÏÌÕ¹ÔÞ

ωσέ

λ Ανακύκ με!

περιεχόμενα+id

Το πραγματικό ταξίδι της ανακάλυψης δεν είναι να ψάχνεις καινούριους τόπους, αλλά να έχεις καινούργια μάτια! Μ. Προυστ

PUBLISHING AD DICTION Διεύθυνση: Πατριάρχου Ιωακείμ 2 Περιστέρι,121 32 Τηλ:210-5771293, 210-5771258 Fax:210-5771259 e-mail:natura@addiction.com.gr

www.naturanrg.gr Γενική Διεύθυνση Έκδοσης: Νάνσυ Τσιμπίδη nancy.tsibidis@addiction.com.gr Αρχισυνταξία: Μαρία Γκέκα mgeka@addiction.com.gr Art director: Αμαλία Φιοραβάντε Δημιουργικό: Μαρία Τσέκου Συνεργάτης δημιουργικού: Μαρία Νίτσιου Συντακτική ομάδα: Άννα-Μαρία Παπίρη Απόστολος Στάικος Αφροδίτη Ραυτοπούλου Στέλλα Μπανούση Γιάννα Κορρέ Διόρθωση κειμένων: Ευρυδίκη Μίχου Επιστημονικοί Συνεργάτες:

#40 4 editorial 6-8 in & out Nέα με άποψη, για την Ελλάδα και τον κόσμο

10-11 life in Welcome to Greece!

12-15 ζωή στη φύση Ελληνικά Νησιά …ανόθευτης ομορφιάς

16-19 summer festivals

28- natural health Γιατί να πάρω προβιοτικά; 10 (τουλάχιστον) λόγοι….

30- health care Γυαλιά ηλίου: τι να επιλέξω

34-37 wellness Οδηγός προστασίας. Υγιές δέρμα το καλοκαίρι

38-39 prevention

Θερινές Διαδρομές Πολιτισμού

Κολύμπι: Μην γίνει μικρός εφιάλτης!

20- save energy

40- nutrihealth

Οικολογικό και οικονομικό Ευζην Κάντε το πράξη…

Κάλιο και νάτριο. Μην αγνοείτε τους ηλεκτρολύτες!

22- ψυχολογία

42-43 health tips

Μυθομανία, όταν ο Πινόκιο μεγαλώνει!

Συμβουλές υγείας και πρακτικά tips

24-25 ομοιοπαθητική +

44- health Ayurveda

Κολπίτιδες: ένα συχνό και επίμονο πρόβλημα

Απαλλαγείτε εύκολα από το επίμονο κοιλιακό λίπος

26- health

46- μαθήματα διατροφής

Καλοκαίρι και υψηλές θερμοκρασίες, τι συμβαίνει στο σώμα μας;

48-51 τροφή του μήνα

Eating out Summer cool

52-53 στο μικροσκόπιο Σουβλάκιον το ελληνικόν

54- home made Καρπουζόπιτα

55- healthy meal Ξεδιψάστε υγιεινά

56- το παρτέρι Φυσική προστασία από έντομα στον κήπο

57- natura News Ειδήσεις για την κοινωνική υπευθυνότητα, την πράσινη επιχειρηματικότητα και τη βιώσιμη ανάπτυξη

58- natura book Βιβλία που σε ταξιδεύουν …

59-61 natura αγορά Γνωρίστε τα πιο πράσινα, healthy και eco-friendly προϊόντα

62- nrg points Εδώ θα μας βρείτε

Bioshopping therapy: Ρίζα

Σπύρος ΚυβέλλοςΙατρός Ομοιοπαθητικός Γ.Γ. Έρευνας Διεθνούς Ακαδημίας Κλασικής Ομοιοπαθητικής Δημήτρης ΡηγόπουλοςΚαθηγητής ∆ερµατολογίας – Αφροδισιολογίας Μηνάς ΡηγάτοςΧειρουργός Οδοντίατρος, Ειδ. Ομοιοπαθητικός Περιοδοντολόγος - Εμφυτευματολόγος Αργυρώ ΚυπραίουΧειρουργός ΩΡΛ Κωνσταντίνος Ν. ΠιάγκοςΝομικός Διδάκτωρ Πανεπιστημίου Αθηνών Σοφία Παπαδοπούλου Χηµικός - Πρόεδρος της ΕΛ.Ε.Μ.Ε.Ε.Α. Νταουτίδου ΈρικαΚλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος M.Sc. Κούτσικας ΚωνσταντίνοςΚλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος M.Sc. Πέτσιος ΔηµήτριοςΚλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος M.Sc. Κόκκαλη ΑναστασίαΚλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Μάριος Μ. ΒρυώνηςΨυχολόγος-Ψυχοθεραπευτής, MSc, PhD(c) Βασιλική Κ. ΜαργέτηM.Sc., Ψυχολόγος – Ψυχοθεραπεύτρια Έρη ΜπασιούκαΣωματική Ψυχοθεραπεύτρια - Συντονίστρια Σχολών Γονέων Ασπασία ΤσιώταΨυχολόγος Μπίμπα ΚωνσταντίναΠεριβαλλοντολόγος MSc Πέτρος Πανούτσοςwww.olyplant.gr Εύα Μονοχάρηwww.funkycook.gr Φωτογράφος: Spiros M. Φωτογραφίες: Visualhellas.gr Υποδοχή Διαφήμισης – Υπεύθυνη Διανομής: Παρασκευή Καπνάκη Υπεύθυνη Λογιστηρίου: Αφροδίτη Σαμπάνη www.f-diaxirisi.gr Διανομή: City Promotions Εκτύπωση – Βιβλιοδεσία: IRIS ΕΚΤΥΠΩΣΕΙΣ ΑΕΒΕ Η διεύθυνση του περιοδικού NATURA NRG δεν φέρει καμία ευθύνη και δεν υιοθετεί απαραίτητα τις απόψεις των επιστημόνων και άλλων ειδικών συνεργατών που ενυπόγραφα αρθρογραφούν στην έκδοση. Πριν χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε προϊόν διαφημίζεται άμεσα ή έμμεσα στην εφημερίδα ή ακολουθήσετε τις συμβουλές των ειδικών, ρωτήστε το γιατρό ή το φαρμακοποιό σας. Απαγορεύεται η αναδημοσίευση, η αναπαραγωγή ολική, μερική ή περιληπτική ή κατά παράφραση ή διασκευή απόδοση του περιεχομένου του εντύπου με οποιοδήποτε τρόπο μηχανικό, ηλεκτρονικό, φωτοτυπικό, χωρίς την προηγούμενη άδεια του εκδότη.

3 Ιούλιος-Αύγουστος 2013

�editorial ☛

Θάλασσά µου … ελευθερία µου Πολλές φορές σκέφτοµαι ότι εµείς οι Έλληνες αν και αντιµετωπίζουµε πολλά προβλήµατα, αυτό που δεν πρέπει να ξεχνάµε είναι ότι διαθέτουµε µια σπάνια αρετή, το αίσθηµα της ελευθερίας. Ίσως να «φταίει» η απεραντοσύνη της θάλασσας, το ανέφελο γαλάζιο του ουρανού, η ασύδοτη αφθονία του ήλιου και ο πελαγίσιος αέρας που µπαίνει στις ψυχές µας σαν βάλσαµο. Η χώρα µας υπήρξε φάρος ελευθερίας, δηµοκρατίας και γνώσης. Αυτή τη γνώση είναι που κατέκτησαν οι αρχαίοι Έλληνες και µπόρεσαν να εξυψώσουν τον ανθρώπινο πολιτισµό στις υψηλότερες σφαίρες που αυτός άγγιξε ποτέ. Αντίκρισαν κατάµατα τη Φύση, άντεξαν την Αλήθεια της και αναµετρήθηκαν µε το ωραίο και το αγαθό. Και σήµερα; Τι γίνεται σήµερα; «Το µη χείρον βέλτιστον» γίνεται το καθηµερινό «σλόγκαν» που ακούγεται παντού, σήµα κατατεθέν µιας φοβισµένης κοινωνίας, που δεν πιστεύει µάλλον στα σπουδαία λόγια των προγόνων της: «Το εύδαιµον το ελεύθερον, το δ’ ελεύθερον το εύψυχον». Κι ενώ αυτά τα λόγια θα έπρεπε να µας εµπνέουν διαρκώς, δυστυχώς τείνουµε να ξεχάσουµε όλα τα αγαθά που κληρονοµήσαµε… Κληρονοµήσαµε και τη θάλασσα. Ανοιχτή θάλασσα ήταν και είναι πάντα η έννοια της απόλυτης ελευθερίας. Είναι δύσκολο να αντισταθείς στη γοητεία της. Η θάλασσα κυλάει στις φλέβες µας όπως και η ελευθερία. Είναι αναπόσπαστο στοιχείο της εθνικής µας ταυτότητας. Η θάλασσά µας σε προκαλεί να την ταξιδέψεις να διασχίσεις το πραγµατικό αλλά και πνευµατικό της ορίζοντα. Να φουσκώνουν τα πνευµόνια µε θαλασσινό αέρα, να γευτείς στα χείλη το αλάτι, να βουτήξεις βαθιά, να δεις κρυµµένες οµορφιές. Βαθιά τόσο που το βάρος δεν υπάρχει. Γαλήνη και αχτίδες φωτός να διαπερνούν το µπλε νερό και να γεµίζεις ελπίδα και ελευθερία. «Πρέπει να ξέρεις να αρπάζεις τη θάλασσα από τη µυρωδιά για να σου δώσει το καράβι και το καράβι να σου δώσει τη Γοργόνα και η Γοργόνα το Μεγαλέξαντρο και όλα τα πάθη του ελληνισµού» (Οδ. Ελύτης)

⊕: της Γιάννας Κορρέ

1828 1η Ιουλίου Με µότο το «Άρχεσθαι µαθών άρχειν επιστήσει» και την επωνυµία «Λόχος Ευελπίδων», λειτουργεί η Στρατιωτική Σχολή Ευελπίδων. ∆ιοικητής της ο Ιταλός Λοχαγός Σαλτάλι και ανώτερος επόπτης ο Βαυαρός Συνταγµατάρχης Έιδεκ. 1979 1η Ιουλίου Η SONY λανσάρει στην Ιαπωνία το πρώτο φορητό κασετόφωνο.

1993 4 Iουλίου Ο Αντώνης Σαµαράς σε συνέντευξή του στην Καθηµερινή ως αρχηγός της Πολιτικής Άνοιξης είχε δηλώσει «∆εν θα επιστρέψω στη Ν.∆. και αν ακόµη αλλάξουν οι πολιτικές συνθήκες, έστω και αν µε καλέσουν για να γίνω ο αρχηγός της». Σχόλιο: Και όπως λέει και ο λαός «Μεγάλη µπουκιά φάε, µεγάλη κουβέντα µην πεις.»

1804 4 Iουλίου Γεννήθηκε ο Ιταλός επαναστάτης Τζουζέπε Γκαριµπάλντι. Τα κατορθώµατά του βοήθησαν ώστε η Ιταλία να πραγµατοποιήσει την πολιτική της ένωση και να απαλλαγεί από τους Αυστριακούς.

Θάλασσα και ελευθερία. ∆ύο έντονα ελληνικά στοιχεία. Ας τα προστατέψουµε και τα δύο µε πάθος. Όπως η φύση είναι πολύπλοκη και εµείς δεν είµαστε µόνοι µας στον πλανήτη, κανένα ενυδρείο, κανένα δελφινάριο, όσο ευρύχωρο και αν είναι δεν µπορεί να µιµηθεί έστω και στο ελάχιστο τη θάλασσα. Και κανένα δελφίνι που δεν ζει στη θάλασσα δεν µπορεί να ζει φυσιολογικά.

1946 5 Iουλίου Το πρώτο µαγιό µπικίνι σχεδιασµένο από το Γάλλο µηχανικό Λουί Ρεάρ παρουσιάστηκε σε επίδειξη µόδας στο Παρίσι. Πήρε το όνοµά του από την Ατόλη Μπικίνι στα νησιά Μάρσαλ, όπου έγιναν οι πρώτες δοκιµές ατοµικής βόµβας, οι εκρήξεις των οποίων παροµοιάστηκαν µε τις εκρήξεις ενθουσιασµού του ανδρικού πληθυσµού.

Θα ευχηθώ λοιπόν καλό καλοκαίρι στην Ελλάδα του Ελύτη, χωρίς βία και ακραίες συµπεριφορές, αλλά γεµάτο ήλιο, θάλασσα και πολύχρωµα όνειρα.

1919 16 Ιουλίου Υπογράφεται το Σύµφωνο Τιτόνι - Βενιζέλου. Προβλέπει την παραχώρηση των ∆ωδεκανήσων πλην της Ρόδου στην Ελλάδα.

Καλή ανάγνωση

Νάνσυ Τσιμπίδη

1926 16 Ιουλίου Στο περιοδικό National Geographic δηµοσιεύεται η πρώτη έγχρωµη υποβρύχια φωτογραφία.

1912 17 Ιουλίου Οι κάτοικοι της Ικαρίας επαναστατούν κατά των τουρκικών αρχών. Ανακηρύσσεται η Ελευθέρα Πολιτεία Ικαρίας και σχηµατίζεται προσωρινή διοίκηση. Άγηµα του Ελληνικού Στόλου θα αποβιβαστεί στη νήσο και θα την απελευθερώσει οριστικά. 1954 17 Ιουλίου Γεννήθηκε η Άνγκελα Μέρκελ, που σήµερα διατελεί καγκελάριος της Γερµανίας. 1912 22 Ιουλίου Τελετή λήξης των 5ων σύγχρονων Ολυµπιακών της Στοκχόλµης, που άρχισαν στις 5 Μαΐου. Έλαβαν µέρος 2.490 αθλητές και 57 αθλήτριες από 28 κράτη, ενώ για πρώτη φορά χρησιµοποιήθηκε ηλεκτρονική χρονοµέτρηση στους αγώνες δρόµου. 1893 25 Ιουλίου Με µεγαλοπρέπεια γίνονται τα εγκαίνια της ∆ιώρυγας της Κορίνθου από τον πρωθυπουργό Σ. Σωτηρόπουλο. Σήµερα, η ∆ιώρυγα της Κορίνθου αποτελεί διεθνή κόµβο θαλάσσιων συγκοινωνιών και εξυπηρετεί περί τα 12.000 πλοία ετησίως. «Οµήρου Οδύσσεια , Ζωγραφικό ∆οκίµιο» του ∆ηµοσθένη Κοκκινίδη

4 � Ιούλιος-Αύγουστος 2013

1920 30 Ιουλίου Την ώρα που ο ελληνισµός γιορτάζει την υπογραφή της Συνθήκης των Σεβρών, σηµειώνεται δολοφονική απόπειρα κατά του Ελευθέριου Βενιζέλου στο Παρίσι από δύο απότακτους βασιλόφρονες αξιωµατικούς.

Ενέργεια για το περιβάλλον Η ∆ΕΗ, ο µεγαλύτερος πάροχος ηλεκτρικής ενέργειας και η µεγαλύτερη βιοµηχανία στην Ελλάδα, έχει ως κύριο στρατηγικό στόχο την ελαχιστοποίηση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων που απορρέουν από τις δραστηριότητές της. Για την επίτευξή του η ∆ΕΗ λαµβάνει όλα τα απαραίτητα µέτρα και εφαρµόζει πλήρως την κοινοτική και εθνική περιβαλλοντική νοµοθεσία.

Το Περιβαλλοντικό Επιχειρησιακό Πρόγραµµα Είναι γνωστό ότι η εξόρυξη του λιγνίτη και η λειτουργία των Σταθµών Παραγωγής σχετίζονται µε µια σειρά περιβαλλοντικών επιδράσεων στο τοπίο και στον έµβιο κόσµο. Η ∆ΕΗ, αναγνωρίζοντας τις επιδράσεις αυτές, διαχειρίζεται µε σεβασµό το φυσικό περιβάλλον, στοχεύοντας πάντοτε στην πρόληψη αλλά και την αποκατάσταση των προβληµάτων που ανακύπτουν από τις δραστηριότητές της. Για το σκοπό αυτό µελετά και υλοποιεί δράσεις και πρωτοβουλίες, που πολλές φορές είναι πέραν των απαιτήσεων της νοµοθεσίας, αποδεικνύοντας εµπράκτως τον περιβαλλοντικό της προσανατολισµό. Η Περιβαλλοντική Στρατηγική της ∆ΕΗ είναι εναρµονισµένη µε τους στόχους της ενεργειακής πολιτικής της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης για το 2020 (20% Ανανεώσιµες Πηγές Ενέργειας, 20% εξοικονόµηση ενέργειας, 20% µείωση των εκποµπών αερίων του θερµοκηπίου) και τις θεσµικές παρεµβάσεις για την κλιµατική αλλαγή και την προστασία του περιβάλλοντος. Ακόµη και σ’ αυτή τη δύσκολη για τη χώρα µας οικονοµική συγκυρία, η ∆ΕΗ πραγµατοποιεί τις µεγαλύτερες περιβαλλοντικές επενδύσεις στην Ελλάδα, τόσο µε την κατασκευή νέων υπερσύγχρονων µονάδων όσο και µε τη βελτίωση των περιβαλλοντικών επιδόσεων των εν λειτουργία µονάδων της. Όλες οι νέες µεγάλες παραγωγικές επενδύσεις και οι περιβαλλοντικές της επιδόσεις υλοποιούνται µε την αξιοποίηση της βέλτιστης αντιρρυπαντικής τεχνολογίας. Οι προσπάθειες αυτές απέδωσαν συγκεκριµένα και µετρήσιµα αποτελέσµατα σε όλες τις περιβαλλοντικές πτυχές των δραστηριοτήτων της ηλεκτροπαραγωγής, εκ των οποίων τα σηµαντικότερα είναι: � δραστική µείωση των εκποµπών συµβατικών ατµοσφαιρικών ρύπων και στερεών-υγρών αποβλήτων � µείωση των εκποµπών αερίων του θερµοκηπίου, � εξοικονόµηση ενέργειας και αποδοτικότερη χρήση πρώτων υλών, � ευαισθητοποίηση του προσωπικού, � µαζική ανακύκλωση υλικών κ.λπ.

Οι βασικές κατευθύνσεις του Περιβαλλοντικού Επιχειρησιακού Προγράµµατος της ∆ΕΗ περιλαµβάνουν: � Πρόγραµµα επενδύσεων για νέες θερµοηλεκτρικές µονάδες σύγχρονης τεχνολογίας και υψηλού βαθµού απόδοσης για την αντικατάσταση παλαιών µονάδων παραγωγής. � Εντατικότερη αξιοποίηση των ανανεώσιµων πηγών ενέργειας και περαιτέρω αξιοποίηση του υδροδυναµικού της Χώρας µας µε την κατασκευή νέου µεγάλου υδροηλεκτρικού Σταθµού. � Κατασκευή υδροηλεκτρικού σταθµού σε συνδυασµό µε την ανάπτυξη αιολικής ενέργειας, αξιοποιώντας στο µέγιστο δυνατό βαθµό την παραγωγή ενέργειας από ανεµογεννήτριες. � Ενίσχυση της περιβαλλοντικής διαχείρισης στους Σταθµούς Παραγωγής και τα Ορυχεία, µε την πιστοποίηση των Συστηµάτων Περιβαλλοντικής ∆ιαχείρισης κατά ISO 14001:2004 (π.χ. θερµικοί σταθµοί Αθερινόλακκου, Αγίου Γεωργίου, Χανίων, Μεγαλόπολης Β’, κ.λπ. υδροηλεκτρικοί σταθµοί Αχελώου, Νέστου και Λάδωνα). � Υλοποίηση Περιβαλλοντικών Προγραµµάτων και επενδύσεων για βελτίωση της περιβαλλοντικής συµπεριφοράς των υφιστάµενων Θερµοηλεκτρικών Μονάδων µε βάση τις Βέλτιστες ∆ιαθέσιµες Τεχνικές. � Προώθηση πρόσθετων δράσεων εξοικονόµησης και ορθολογικής χρήσης ενέργειας, τόσο στην Παραγωγή, όσο και στη Ζήτηση ηλεκτρικής ενέργειας (τηλεθέρµανση πόλεων, ορθολογική χρήση κλιµατιστικών, παροχή υπηρεσιών εξοικονόµησης ενέργειας από τον οδοφωτισµό σε συνεργασία µε ∆ήµους της χώρας κ.ά.). � Βελτίωση της περιβαλλοντικής λειτουργίας των Ορυχείων και υλοποίηση εξειδικευµένων µελετών για την αποκατάσταση των εδαφών (δηµιουργία δασικών βλαστήσεων, απόδοση και αξιοποίηση εκτάσεων για αγροτική χρήση, αναψυχή κ.λπ.). � Εφαρµογή αποδοτικών τεχνολογιών καύσης λιγνίτη και συµµετοχή σε καινοτόµα ερευνητικά προγράµµατα για τη δέσµευση και αποθήκευση του διοξειδίου του άνθρακα. � Μείωση της παραγωγής, αξιοποίηση και διαχείριση των κάθε είδους αποβλήτων από όλες τις δραστηριότητες της ∆ΕΗ σύµφωνα µε τη σχετική περιβαλλοντική νοµοθεσία. � Ευρύ πρόγραµµα ανακύκλωσης. Η ∆ΕΗ αξιοποιεί την Έρευνα και την Τεχνολογία για να παράγει καθαρή ενέργεια µε σεβασµό στο περιβάλλον και τον άνθρωπο. � Μελέτη και ανάπτυξη καινοτόµων λύσεων σε εναλλακτικούς κλάδους παραγωγής ηλεκτρισµού, όπως τα υβριδικά συστήµατα και τα βιοκαύσιµα.

Περιβαλλοντική διάκριση Πρόσφατα η ∆ΕΗ πέτυχε µια σηµαντική περιβαλλοντική διάκριση µε την «υπογραφή» της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, µε την απονοµή του πρώτου βραβείου στην κατηγορία Οργάνωσης και ∆ιοίκησης για Βιώσιµη Ανάπτυξη (Management Αward for Sustainable Development) του έτους 2012, που επιβεβαιώνει το σηµαντικό έργο που υλοποιείται από τη ∆ΕΗ στον τοµέα αυτό. Η βράβευση αφορούσε τις περιβαλλοντικές επιδόσεις της ∆ΕΗ και ειδικότερα την Ανάπτυξη, Εφαρµογή και Πιστοποίηση, κατά το πρότυπο ISO 14001:2004, Συστηµάτων Περιβαλλοντικής ∆ιαχείρισης στους Θερµικούς και Υδροηλεκτρικούς Σταθµούς Παραγωγής της.

�in&out �

Μπείτε στο τρένο... και φλερτάρετε Η Πράγα βάζει τέλος στα βαγόνια όπου οι άνθρωποι µπαίνουν σκυθρωποί και κοιτάνε τα παπούτσια τους. Αντίθετα µάς προτρέπει να κοιτάζουµε τα πρόσωπα των γύρω µας και να φλερτάρουµε! Η δηµόσια εταιρεία µεταφορών της Πράγας, Ropid, πιστεύει ότι το φλερτ µπορεί να είναι ένας σηµαντικός λόγος για τον οποίο πολλοί άνθρωποι θα χρησιµοποιούσαν το µετρό, αντί για το αντικοινωνικό και αντιοικολογικό αυτοκίνητο. Έτσι θα εισάγει στο σύστηµα µεταφορών ειδικά «βαγόνια φλερτ» ως µέρος του σχεδίου για να κάνει τις δηµόσιες µεταφορές δηµοφιλέστερες. Τα βαγόνια θα έχουν τέτοια διαρρύθµιση, που θα ενισχύουν την επικοινωνία και την προσωπική επαφή. Η σύγχρονη αστική πολεοδοµία έχει προσπαθήσει µε πολλούς τρόπους να ενισχύσει τις κοινότητες, την αλληλεγγύη, την ανθρώπινη επαφή µε τον διπλανό µας, µειώνοντας την αποξένωση. Όµως το φλερτ µοιάζει παραµεληµένο. Στα τρένα της Πράγας αυτό αλλάζει, και ευχόµαστε «και στα δικά µας».

∆ικαίωµα στο νερό Μεγάλη νίκη του Right2Water, οργάνωσης που µάχεται για να µην ιδιωτικοποιηθεί το νερό στις χώρες της Ε.Ε., καθώς οι 1,5 εκατοµµύριο υπογραφές που συγκέντρωσε ανάγκασαν τον αρµόδιο για την Εσωτερική Αγορά επίτροπο Μισέλ Μπαρνιέ να δηλώσει ότι «η ιδιωτικοποίηση του νερού της βρύσης δεν υπήρξε ποτέ ως πρόθεση, ούτε ως πραγµατικότητα για την Ε.Ε.». Η Right2Water µάχεται για να αναγνωριστεί το νερό ως ανθρώπινο δικαίωµα και συγκέντρωσε τις υπογραφές, µέσω φόβων ότι η Ε.Ε σχεδίαζε την ιδιωτικοποίησή του. Κοµµάτι της µάχης της «Right2Water» είναι και η Ελλάδα, µια χώρα όπου υπάρχει η πρόθεση ιδιωτικοποιήσεων στο νερό, όπως στην ΕΥΑΘ. Η οργάνωση συνεργάζεται µε την ελληνική οργάνωση «Κίνηση 136» που απαρτίζεται από κοινωνικά κινήµατα της Θεσσαλονίκης και παλεύει κατά της ιδιωτικοποίησης του αγαθού.

“Πράσινη” µπαταρία από ξύλο! Ερευνητές από το πανεπιστήµιο του Μέριλαντ στις Ηνωµένες Πολιτείες, υποστηρίζουν ότι κατασκεύασαν µια φιλική προς το περιβάλλον, αποδοτική, µικροσκοπική µπαταρία, η οποία διαρκεί πολύ και είναι φτιαγµένη από µια φέτα ξύλου καλυµµένη µε κασσίτερο, ενώ χρησιµοποιεί ιόντα νατρίου αντί για ιόντα λιθίου. Πιστεύουν ότι η µπαταρία τους θα µπορούσε να λειτουργήσει ως «πράσινος» αποθηκευτικός χώρος για πολύ µεγάλες ποσότητες ενέργειας, π.χ. από ηλιακά πάρκα και άλλες εγκαταστάσεις ΑΠΕ, χάρη στο σχετικά χαµηλό κόστος των υλικών, από τα οποία είναι φτιαγµένη.

Λουλούδια αντί για γκράφιτι! Ο καλλιτέχνης και σχεδιαστής Ron Finley φυτεύει λαχανόκηπους στο Λος Άντζελες -σε εγκαταλειµµένα µέρη, αλλά και σε κράσπεδα εν µέσω κυκλοφορίας. Γιατί; Για διασκέδαση, για αντίδραση, για οµορφιά, αλλά και για να προσφέρει µια εναλλακτική λύση σε µια κοινωνία που ακροβατεί ανάµεσα στο γρήγορο φαγητό και την πείνα. Οι κανονισµοί της πόλης προσπάθησαν να τον εµποδίσουν, διότι «είναι παράνοµο». «Σας πειράζει το να φυτεύω τρόφιµα σε χώρους για τους οποίους αδιαφορείτε και ρηµάζουν;» απάντησε. Η συλλογή υπογραφών τον βοήθησε να συνεχίσει να αλλάζει τη γειτονιά του προς το καλύτερο µαζί µε τη βοήθεια εθελοντών. Ο ίδιος εξηγεί : «Βλέπετε, είµαι καλλιτέχνης. Και η κηπουρική είναι το γκραφίτι µου. Καλλιεργώ την τέχνη µου. Αντί για τοίχους, µπορώ να χρησιµοποιήσω τον κήπο και το έδαφος σαν να είναι ένα κοµµάτι ύφασµα, και τα φυτά και τα δέντρα σαν υλικά δηµιουργίας. Θα εκπλαγείτε µε το τι µπορεί να κάνει το έδαφος, αν είναι ο καµβάς σας». Για όσους θέλουν να ξεκινήσουν το δικό τους αστικό κήπο, αλλά δεν ξέρουν από πού να αρχίσουν, πληροφορίες στην ιστοσελίδα http://lagreengrounds.org/

6 � Ιούλιος - Αύγουστος 2013

To FB θα έχει και ειδήσεις; Οι φήµες λένε πως το Facebook ετοιµάζει το δικό του Reader, το οποίο θα µαζεύει ιστορίες που πιθανόν να µας ενδιαφέρουν και θα τις προβάλλει στην οθόνη µας (σαν Flipboard). Αν και ακόµα δεν υπάρχει καµία επίσηµη ανακοίνωση ότι θα δούµε σύντοµα κάποια σχετική εφαρµογή, είναι δύσκολο να αγνοήσουµε το γεγονός πως το κινητό είναι η προέκταση του χεριού µας και συνδέεται καθηµερινά -αν όχι συνέχεια- µε το Facebook, οπότε κάτι τέτοιο µοιάζει αναπόφευκτο.

Ӽ 555 5 2#0 +#*-, %0

} {{

¸©´¼º±Á¬¨ͻͷ±ͻ±Á ͼ͹¯ͻ³ ͵¬ͺÁµ¯Á ͻ«µµ¬»·Áº±Áͼ«ͻ±Ð ͬ Áx | |"

Ð·ÊÄº¼¯ÈÐ²ÁÀÄ¾¹Åº¼¯ÈÐ¼Ã±ÄÅ²½½ÀÈÐ + !0-4'2 Ð¶®¿²ºÐÀÃÊ¼Å¯Ð ½²ÈÐÄ¶ÐÄÅ¶Ã¶ ÐÐÊ¸ÃÐ¾ÀÃ·ÐÁÀÊÐ¼²Å²ÁÀ½¶¾ Ð²ÁÀÅ¶½¶Ä¾²Åº¼ ÐÅºÈÐµÊÄ Ã¶ÄÅ¶ÈÐÀÄ¾¬ÈÐÅÀÊÐÄÂ¾²ÅÀÈÐ¾¶Ð ӼÐ·ÊÄº¼¯ÐÅÃ¯ÁÀ Ð É¹¾²Å®Ë¶ºÐ¬¿²Ð²¯Ã²ÅÀ Ð²½½ ÐÁ²¿®ÄÉÊÃÀÐ·º½¾ÐÁÀÊÐ²¿²É²ºÅ®Ë¶ºÐÅ¹¿Ð ²¿ ÁÅÊ»¹ÐÅÇ¿Ð¾º¼ÃÀÀÃ¸²¿ºÄ¾Â¿ÐÁÀÊÐÁÃÀ¼²½À±¿ÐÅ¹¿Ð¼²¼ÀÄ¾®² Ð ÉÇÃ®ÈÐ ¯¾ÇÈÐ ¿²Ð ¶¾ÁÀµ®Ë¶ºÐ À±Å¶Ð Å¹¿Ð ¶·®µÃÇÄ¹Ð À±Å¶Ð Å¹Ð ·ÊÄº¼Ð ²¿²Á¿ÀÐ ÅÀÊÐ µ¬Ã¾²ÅÀÈ Ð ¼²ºÐ µ¹¾ºÀÊÃ¸¶®Ð ¬¿²Ð ¶»²ºÃ¶Åº¼ Ð ¶ÊÉ ÃºÄÅÀÐ²®ÄÆ¹¾²Ð·Ã¶Ä¼ µ²ÈÐ¼²ºÐ¶Ê¶»®²È Ðy¶¿ÐÁ¶Ãº¬É¶ºÐÀº¿¯Á¿¶Ê¾² Ð Ä¼½¹Ã ÐÉ¹¾º¼ Ð¶Áº³½²³¶®ÈÐ¶¿ÂÄ¶ºÈÐ²½ÀÊ¾º¿®ÀÊÐ¼²ºÐµ¶¿Ð½¶¼º Ë¶ºÐ Å²ÐÃÀ±É² Ð ®¿²ºÐ·ÊÄº¼¯ÐÁÃÀÌ¯¿ Ð²Ä·²½¬È Ð¶Ê¼À½¯ÉÃ¹ÄÅÀ ÐÀº¼À¿À¾º¼¯ Ð¼²ºÐ¼²Å ½½¹½ÀÐ¸º²Ð¯½ÀÊÈ Ð ÇÃ®ÈÐ ÃÇ¾²ÐÐ¾¶Ð¶»²®Äº²Ð·ÊÄº¼ Ð²ÃÂ¾²Å²Ð Á¶Á¯¿º ÐÇ¼¶²¿¯È ÐÁ²Á ¸º² Ð½¶³ ¿Å²

y Ð} Ð+',#0 *Ð-'* Ð { Ð} } { x{ { Ð. 0 #,1 Ð {{ x Ð Ð

Ð Ð Ð Ð } { x Ð Ð { x Ð} -!#2/6)4! #O 4EL &AX % MAIL INFO MACROVITA GR WWW MACROVITA GR

�in&out �

Athens Gardens Festival Ολοκληρώθηκε µε απόλυτη επιτυχία το 1ο Athens Gardens festival στον πανέµορφο Εθνικό κήπο. Οι επισκέπτες ξεπέρασαν τους 10.000, ανάµεσά τους και ένας µεγάλος αριθµός τουριστών, γεγονός που αποδεικνύει πως το φεστιβάλ µπορεί να γίνει ένας διεθνής θεσµός πολιτιστικής, κοινωνικής και τουριστικής αξίας. Μέσα σε 4 µέρες εµφανίστηκαν 12 µουσικά σύνολα, ανάµεσά τους 3 ορχήστρες και επίσης 4 οµάδες παραστατικών τεχνών. Το Αθηναϊκό Καλλιτεχνικό ∆ίκτυο που εµπνεύστηκε και οργάνωσε το ετήσιο πολιτιστικό πρόγραµµα «κήποι της Αθήνας» και το «Athens Gardens festival» σε συνεργασία µε δηµοτικούς φορείς δίνει το επόµενο µεγάλο ραντεβού στο κοινό της πόλης µε το νέο φεστιβάλ που φέρει τον τίτλο «το µικρό Παρίσι των Αθηνών», στις 9-16 Οκτωβρίου του 2013.

Καθαρή ή επικίνδυνη παραλία; ∆είτε µε ένα κλικ! Για τις αποδράσεις του Σ/Κ και για όσους θα ξοδέψουν στην πρωτεύουσα τις διακοπές τους, η ιστοσελίδα CleanBeaches δείχνει τις παραλίες της Αττικής και την κατάσταση στην οποία βρίσκονται. Στον ηλεκτρονικό χάρτη µπορούµε να βρούµε µέσα σε δευτερόλεπτα αν η κοντινή µας παραλία είναι κατάλληλη ή όχι για µπάνιο. Περιλαµβάνονται πάνω από 200 παραλίες µε διαβαθµίσεις: Πολύ καθαρή, καθαρή, ακατάλληλη, επικίνδυνη, ενώ µε ένα κλικ µπορούµε να δούµε όλες τις µετρήσεις για την κάθε µία ξεχωριστά. Το περιεχόµενο είναι πλήρως ανανεωµένο µε τις µετρήσεις της έρευνας που διεξήγαγε το ΠΑ.Κ.Ο.Ε (Πανελλήνιο Κέντρο Οικολογικών Ερευνών) το Μάιο του 2013. Το ότι ο αριθµός των πολύ καθαρών παραλιών και των ακατάλληλων ισοβαθµούν, κάνει τις οικολογικές ανησυχίες να χτυπάνε κόκκινο.

8 � Ιούλιος - Αύγουστος 2013

Νίκη για την αρκούδα Περίφραξη στην Εγνατία Μετά από 23 τροχαία ατυχήµατα, 20 εκ των οποίων θανατηφόρα για τις αρκούδες στον κύριο άξονα της Εγνατίας (τµήµα Παναγιά-Γρεβενά) και στον κάθετο άξονα «Σιάτιστας-Κρυσταλλοπηγής», µετά από συστηµατικές πιέσεις της ΚΑΛΛΙΣΤΩΣ, δεκάδες υποµνήµατα και συναντήσεις µε όλους τους αρµόδιους φορείς, αλλά και µετά από παρεµβάσεις της Ευρωπαϊκής Επιτροπής µέσω των έργων LIFE (ΠΙΝ∆ΟΣ/ ΓΡΕΒΕΝΑ και ΑΡΚΤΟΣ/ΚΑΣΤΟΡΙΑ), στα οποία συµµετέχει η ΚΑΛΛΙΣΤΩ ως εταίρος, ξεκίνησε και προχωράει µε γρήγορους ρυθµούς η τοποθέτηση νέας ενισχυµένης περίφραξης 130 χλµ. από την Εγνατία Οδό Α.Ε, δίνοντας τέλος στο χρόνιο πρόβληµα της θυσίας αρκούδων στην άσφαλτο.

Αποκλειστικά ηλιακή ενέργεια γίνεται; Ένα νησάκι που βρίσκεται σε τροπική περιοχή του νότιου Ειρηνικού, λίγο πιο βόρεια από τα νησιά Σαµόα, µε την ονοµασία Τοκελάου, ετοιµάζεται να γίνει η πρώτη χώρα που θα τροφοδοτείται αποκλειστικά µε ηλιακή ενέργεια. Το Τοκελάου θεωρείται ανεξάρτητο κρατίδιο, αν και διοικητικά ανήκει στη Νέα Ζηλανδία. Ο αριθµός των κατοίκων του µετά βίας ξεπερνάει τους 1400 και βέβαια το σχέδιο να έχουν αποκλειστικά ηλιακή ενέργεια είναι περισσότερο συµβολικό, ώστε να φανούν ποια θα είναι τα αποτελέσµατα και στις µεγαλύτερες χώρες που στο µέλλον πιθανόν να ενδιαφερθούν να τροφοδοτούνται αποκλειστικά µε ηλιακή ενέργεια. Τα περιβαλλοντικά οφέλη είναι πολλά, όµως και τα οικονοµικά κέρδη είναι εξαιρετικά. Μέχρι τώρα τα έσοδα του Τοκελάου κάθε χρόνο δεν υπερβαίνουν τα 385.000 ευρώ, µε τον προϋπολογισµό να ανεβαίνει κοντά στα 2.300.000 ευρώ. Η παραγωγή ηλεκτρικής ενέργειας από πετρέλαιο έχει επιπλέον έξοδα για το Τοκελάου πάνω από 770.000 ευρώ το χρόνο.

�lifein � του Απόστολου Στάϊκου

Welcome to Greece! Το καλοκαίρι του 2013 θα είναι µάλλον καλό για τον ελληνικό τουρισµό, αφού αναµένουµε περίπου 17 εκατοµµύρια τουρίστες. Το άρθρο όµως αυτό δεν εστιάζει στους αριθµούς και τις στατιστικές. Στη Natura nrg, µας απασχολεί η εικόνα της χώρας στο εξωτερικό, ο ρόλος της Αθήνας και οι αδυναµίες του ελληνικού τουριστικού προϊόντος. Τελικά, έχουµε λόγους να τραγουδάµε το γνωστό στίχο του Κωστή Μαραβέγια: «Welcome to Greece, have a nice holiday…»

10 � Ιούλιος-Αύγουστος 2013 10 � Ιούλιος-Αύγουστος 2013

Ένα ταξί για ΕΡΤ Εδώ και µήνες, η Ελλάδα προσπαθεί να πείσει πως η κατάσταση αλλάζει και πως η χώρα βλέπει φως στην άκρη του τούνελ. Όµως το µαύρο στην ΕΡΤ έφερε χιόνια στο προφίλ που η χώρα µας προσπαθεί να καλλιεργήσει. ∆ιαδηλώσεις, πορείες, ρεπορτάζ και ανταποκρίσεις έστειλαν το µήνυµα πως «ήταν πολύ καλό για να κρατήσει..». Η ελληνική κυβέρνηση µάλλον δεν µέτρησε σωστά τις διεθνείς αντιδράσεις και την αποφασιστικότητα των εργαζοµένων της δηµόσιας Ραδιοτηλεόρασης. Είναι δύσκολο να υπολογιστούν οι επιπτώσεις του µαύρου και µάλιστα πριν ολοκληρωθεί η τουριστική σεζόν, όµως σε επικοινωνιακό επίπεδο η ζηµιά έγινε. Τον Ιούλιο του 2011, οι τουρίστες έφευγαν µε τα πόδια και κουβαλούσαν αποσκευές από το αεροδρόµιο Ελευθέριος Βενιζέλος. Η πολυήµερη απεργία των ταξί προκάλεσε απίστευτη ταλαιπωρία σε όσους επέλεξαν τη χώρα µας για να ξεκουραστούν. Οι εικόνες έκαναν το γύρο του κόσµου και η βαριά βιοµηχανία της Ελλάδας έµεινε από καύσιµα..

Αθήνα επισκέπτονται την Ακρόπολη και φεύγουν για τα νησιά… ∆ύσκολα µπορεί να µιλήσει κανείς για τουριστικό «success story». Η κατάσταση στο κέντρο της πόλης είναι γνωστή και όλοι φαίνεται να έχουν αποδεχτεί πως τίποτα δεν θα αλλάξει. Οι τουρίστες έρχονται στην Αθήνα, επισκέπτονται την Ακρόπολη και φεύγουν για τα νησιά. Η πρωτεύουσα αποτελεί ολιγοήµερο σταθµό και όχι τουριστικό προορισµό. Κι όµως η Αθήνα είναι µια πόλη µε θάλασσα, κάτι που έχουµε ξεχάσει. Είναι σαν να της έχουµε γυρίσει την πλάτη, ενώ θα έπρεπε να βρέχουµε τα πόδια µας στη θάλασσα. Τι απαντάµε στην ερώτηση ενός ξένου τουρίστα «∆εν µε ενδιαφέρουν τα αρχαία. Τι άλλο µπορώ να δω;». Μια πρώτη σκέψη είναι πως ο επισκέπτης µας βρίσκεται σε λάθος πόλη ή πως δεν έχει εκτιµήσει σωστά την αρχαία Ελλάδα. Στην ερώτηση όµως δύσκολα θα απαντήσουµε, αφού η Αθήνα στερείται σύγχρονων µνηµείων που θα κεντρίσουν το ενδιαφέρον του επισκέπτη.

Πόσοι 20άρηδες Ευρωπαίοι θα επιλέξουν την Αθήνα για ένα 3ήµερο; Πολλές Ευρωπαϊκές πρωτεύουσες, όπως η Βαρκελώνη και το Βερολίνο έχουν «κατασκευάσει» νέα αξιοθέατα και προσφέρουν στον επισκέπτη πολλές και διαφορετικές επιλογές. Η Αθήνα όµως δεν συνδυάζει το λαµπρό της παρελθόν µε ένα ενδιαφέρον παρόν. Κάτι τέτοιο είναι απολύτως απαραίτητο, αν θέλει να αποτελεί ελκυστικό προορισµό για ανθρώπους από όλο τον κόσµο.

Ακόµη και µε το παρελθόν µας δεν τα πάµε καλά. Χαρακτηριστικό παράδειγµα αποτελεί το πάρκο της ακαδηµίας του Πλάτωνα. Οι τουρίστες το ψάχνουν, οι Αθηναίοι το αγνοούν και η πολιτεία αδιαφορεί. Η Ακαδηµία του Πλάτωνα παραµένει αναξιοποίητη, ενώ οι κάτοικοι κινητοποιούνται για να αποτρέψουν τη δηµιουργία ενός ακόµη µεγάλου εµπορικού κέντρου. Στις περισσότερες ευρωπαϊκές πόλεις υπάρχει γραφείο τουρισµού και συνήθως βρίσκεται στον κεντρικό σιδηροδροµικό σταθµό. Αν

ένας τουρίστας βρεθεί στο Σύνταγµα και θέλει να µάθει δύο πράγµατα, που πρέπει να απευθυνθεί;

All Inclusive αλλά η τοπική κοινωνία δεν βλέπει κανένα όφελος… Για πολλές δεκαετίες τουρισµός σήµαινε στήριξη της τοπικής οικονοµίας. Εστιατόρια, µπαρ, καταστήµατα τουριστικών ειδών και πλήθος άλλων επιχειρήσεων «ζούσαν» από τους χιλιάδες ξένους που επισκέπτονταν τη χώρα µας. Πλέον όµως οι µεγάλες ξενοδοχειακές µονάδες κρατούν «εγκλωβισµένους» τους τουρίστες και προσφέρουν διασκέδαση και ψώνια, εντός των τειχών. Πολλές φορές ο τουρίστας φτάνει στην Κρήτη, αλλά δεν βλέπει την Κρήτη. Επισκέπτεται κάποιους αρχαιολογικούς χώρους, αλλά δεν γνωρίζει τον τόπο και τους ανθρώπους του. Οι µεγάλες ξενοδοχειακές µονάδες αυξάνουν τα κέρδη τους, αφού προσφέρουν πλήρη πακέτα διακοπών, αλλά η τοπική κοινωνία δεν βλέπει κανένα όφελος. Πέρα όµως από την τοπική οικονοµία, οι µεγάλες ξενοδοχειακές µονάδες απειλούν µε εξαφάνιση τα µικρά καταλύµατα και τους ξενώνες. Τα µεγάλα συγκροτήµατα µειώνουν τις τιµές τους, αφού κλείνουν πακέτα µε χιλιάδες ξένους τουρίστες. Κάτι τέτοιο όµως δεν µπορούν να κάνουν µικρές µονάδες και έτσι ουσιαστικά βγαίνουν εκτός ανταγωνισµού. Τα τελευταία χρόνια όµως, έχουν δηµιουργηθεί µικρές ξενοδοχειακές µονάδες – διαµάντια. Νέοι και µορφωµένοι άνθρωποι έχουν ανοίξει ξενώνες που προσφέρουν σπιτική φιλοξενία και έχουν αποκτήσει σταθερούς πελάτες από την Ελλάδα και το εξωτερικό.

Και τώρα τι; Εδώ και µήνες κουβεντιάζουµε για την αναγκαία µείωση του ΦΠΑ στην εστίαση, αλλά η µείωση πρέπει να φανεί και στο λογαριασµό που πληρώνει ο πελάτης. Τέλη αεροδροµίου και φόροι ακτοπλοΐας µπορούν να µειωθούν, ενώ και οι ξενοδόχοι οφείλουν να διατηρήσουν χαµηλά τις τιµές. Υπάρχουν όµως και ανοιχτές πληγές. Στην προσπάθεια ορισµένων να κερδίσουν ό,τι µπορούν µέσα σε 3 µήνες, οφείλονται οι χωριάτικες σαλάτες µε υποψία φέτας που κοστίζουν 9 ευρώ καθώς και οι αποδείξεις που τελικά είναι το χαρτί της παραγγελίας. «Πειραγµένα» ταξί ανεβάζουν το κόστος µια κούρσας από το Σύνταγµα στο Γκάζι στα 15 Ευρώ και συχνά µέσω Πατησίων. Σε κάποια νησιά οι σερβιτόροι δεν µιλούν ελληνικά, ενώ οι Έλληνες πληρώνουν περισσότερα από τους ξένους για τα ίδια δωµάτια, στα ίδια ξενοδοχεία. Έχουµε ήλιο και θάλασσα. Το ίδιο ισχύει για την Ιταλία, την Ισπανία, την Τουρκία και τη Μάλτα. Όµως η Ελλάδα διαθέτει περίπου 100 νησιά και αυτό είναι το βασικό της πλεονέκτηµα. Πρέπει να πείσουµε τους ξένους να έρθουν στην Ελλάδα όχι «για να δουν τα νησιά µας», αλλά για να πάνε στη Σαντορίνη, στην Κρήτη, στη Σαµοθράκη και στην Κέρκυρα. Πρέπει να εξηγήσουµε και να αποδείξουµε πως κάθε νησί είναι µοναδικό και προσφέρει κάτι που ο επισκέπτης δεν θα βρει αλλού. Πρέπει να σκεφτούµε όχι τι προσφέρει η Ελλάδα, αλλά τι κάνουµε εµείς για να βελτιώσουµε το ελληνικό τουριστικό «προϊόν».

«Welcome to Greece, have a nice holiday ξάπλα στον ήλιο κι η άµµος να καίει..» τραγουδά ο Κωστής Μαραβέγιας και στη Natura nrg έχουµε ακριβώς αυτή τη διάθεση. Καλές βουτιές!

11 � Απρίλιος 2013

�ζωήστηφύση � της Μαρίας Γκέκα

ιά Ελληνικά Νησιά ς …ανόθευτης οµορφ Η Ελλάδα έχει πάνω από 6.000 νησιά και νησίδες διάσπαρτα στα πελάγη του Αιγαίου και του Ιονίου, από τα οποία µόνο τα 227 είναι κατοικηµένα. Πρόκειται για φαινόµενο µοναδικό στην ευρωπαϊκή ήπειρο. Τα περισσότερα βρίσκονται στο Αιγαίο. Νησιά που µπορεί να απέχουν ελάχιστα µεταξύ τους παρουσιάζουν µεγάλες διαφορές σε πολιτισµικά και ιστορικά στοιχεία, σε αρχιτεκτονικά και γεωφυσικά χαρακτηριστικά. Άλλα πλούσια σε βλάστηση, άλλα γυµνά, άλλα πολύχρωµα, άλλα κάτασπρα... Όλα πάντως λουσµένα στο γαλάζιο της θάλασσας και στο έντονο φως του ήλιου. Γεµάτα µικρά ξωκλήσια και γραφικά λιµανάκια, παραδοσιακά χωριά και όµορφες ακρογιαλιές...

Ανάµεσα στους πιο γνωστούς ελληνικούς προορισµούς, για τους ξένους κυρίως επισκέπτες, είναι η Μύκονος, η Σαντορίνη, η Κρήτη, η Ρόδος… Υπάρχουν όµως νησιά που συνεχίζουν να δείχνουν το αρχαίο και αυθεντικό πρόσωπο της Ελλάδας, για εκείνους που δεν αναζητούν κοινότοπες διακοπές και όσους δε θέλουν το µαζικό τουρισµό αλλά αντίθετα επιζητούν την ανόθευτη φυσική οµορφιά, την ποιητική ατµόσφαιρα, την αρχαία πολιτιστική µας κληρονοµιά.

Νίσυρος Ένα πανέµορφο νησί των ∆ωδεκανήσων, όπου η λάβα, το θειάφι, τα µέταλλα και η ελαφρόπετρα του έχουν χαρίσει µια µοναδική φυσιογνωµία. Ανάµεσα στην Κω, την Τήλο και τις ακτές της Μ. Ασίας, η Νίσυρος αποτελεί ένα γλυπτό των τεκτονικών δυνάµεων της φύσης. Η µορφολογία της είναι ορεινή και πετρώδης µε ελάχιστα επίπεδα σηµεία. Στο κέντρο του νησιού υπάρχει µια καλντέρα διαµέτρου 4 χλµ, µέσα στην οποία βρίσκεται ένας µεγάλος υδροθερµικός κρατήρας, ο «Πολυβώτης», µε διάµετρο 260 µέτρων και βάθος 30 µ. Το ηφαιστειογενές έδαφος του νησιού είναι ιδιαίτερα εύφορο συµβάλλοντας έτσι σε µια πλούσια βλάστηση. Γύρω της υπάρχουν 4 νησάκια, το µεγαλύτερο από τα οποία είναι το Γυαλί, ενώ ακολουθούν η Πυργούσα, η Παχιά και η Στρογγυλή.

12 � Ιούλιος-Αύγουστος 2013

α ρ έ ι ζ α υ ο ρ κ ω ά π ε σ θα

Φολέγανδρος Σαν ένα µικρό µαργαριτάρι του Αιγαίου όπου ο χρόνος µοιάζει να έχει σταµατήσει, η Φολέγανδρος ξεµυτίζει ανάµεσα από τη Μήλο και τη Σίκινο έτοιµη να υποδεχτεί τους φίλους της ηρεµίας και της φύσης. Αν και ανήκει στην κατηγορία των µη κοσµοπολίτικων νησιών, συγκεντρώνει πολλούς επισκέπτες από όλο τον κόσµο. Η Φολέγανδρος είναι ένα απότοµο και βραχώδες νησί µε 600 περίπου κατοίκους, οι οποίοι ασχολούνται κυρίως µε τη γεωργία και την αλιεία. Ο αυθορµητισµός και η ζεστασιά αυτών των ανθρώπων κερδίζουν από την πρώτη στιγµή τον επισκέπτη και συµβάλλουν στην ιδιαιτερότητα της ατµόσφαιρας που επικρατεί στο νησί. Το άγριο τοπίο της Φολεγάνδρου, τα δαιδαλώδη δροµάκια της, η γοητευτική Χώρα που είναι µία από τις οµορφότερες κυκλαδίτικες πόλεις µε τα κατάλευκα σπιτάκια να περικλείουν το Κάστρο της περιοχής, εµπνέουν τον κάθε ταξιδιώτη προσφέροντάς του αξέχαστες εικόνες. Το νησί προσφέρεται για συνεχείς περιπάτους κα περιηγήσεις από τη µια άκρη ως την άλλη. ∆ιαθέτει απότοµες αλλά πανέµορφες κρυστάλλινες παραλίες, άλλες εύκολα προσβάσιµες και άλλες όχι.

Χάλκη Η Χάλκη αποτελεί τον ορισµό της ησυχίας, της χαλάρωσης, των περιπάτων....της απόλυτης κατάνυξης! Ένα από τα µικρότερα νησιά του συµπλέγµατος των ∆ωδεκανήσων, είναι ένας τόπος µε παρθένες οµορφιές και πεντακάθαρες παραλίες. Ένας φιλήσυχος προορισµός των 300 κατοίκων µε τον ένα και µοναδικό οικισµό, τον Εµποριό. Τα τελευταία χρόνια η Χάλκη έχει ανακηρυχθεί «κέντρο ειρήνης και φιλίας». Νέοι απ’ όλο τον κόσµο επισκέπτονται κάθε καλοκαίρι το νησί και διοργανώνουν πολιτιστικές εκδηλώσεις.

Σάµος

Χίος Το νησί της µαστίχας και της άγριας τουλίπας, παρότι η µοίρα το έπληξε µε µια µεγάλη πυρκαγιά, εξακολουθεί να είναι προικισµένο µε την πιο πολύχρωµη, µυροβόλο άνοιξη της χώρας µας. Η Χίος είναι ένα πλούσιο νησί από κάθε άποψη. ∆ίπλα από τις ασιατικές ακτές, χαρακτηρίζεται από µία µεγάλη ποικιλοµορφία τοπίων, µία εύφορη γη και από οικοσυστήµατα µέσα στα οποία ζουν πολλά σπάνια είδη χλωρίδας και πανίδας. Στα βόρεια υψώνεται το δασωµένο, εντυπωσιακό όρος Πελινναίο, στα κεντρικά απλώνονται όµορφοι λόφοι µε φρύγανα και ο διάσηµος Κάµπος της Χίου και στα νότια επικρατεί η µεσογειακή βλάστηση µε τα µαστιχόδεντρα. Η θέση της απέναντι στις ακτές της Μ. Ασίας, η γεωλογική της ιστορία, η τοπογραφία και η αποµόνωσή της, οδήγησαν στην εξέλιξη µοναδικών φυτών και ζώων.

Η Σάµος του Πυθαγόρα, του Πολυκράτη και του Αρίσταρχου. Η φύση στάθηκε γενναιόδωρη µαζί της και την προίκισε µε µοναδικές οµορφιές που ικανοποιούν στην κυριολεξία όλα τα γούστα. Ένα νησί «µύθος» ήδη από την αρχαιότητα, µε πλήθος ιστορικών µνηµείων όπως το Ηραίο, το µεγαλύτερο σωζόµενο ιερό αφιερωµένο στην Ήρα, αλλά και το µοναδικό στην κατασκευή Ευπαλίνιο Όρυγµα, µία σήραγγα υδραγωγείου µήκους 1.036 µέτρων, κατασκευασµένη τον 6ο αιώνα π.Χ. που θαυµάζεται µέχρι σήµερα από την παγκόσµια επιστηµονική κοινότητα για την κατασκευαστική της τελειότητα. Αν σας γοητεύει η ελληνική αρχαιότητα, αξίζει να την επισκεφτείτε και για τα πολλά ιστορικά σπήλαιά της. Στα σπήλαια του Κέρκη έζησε ο φιλόσοφος και µαθηµατικός Πυθαγόρας, πριν φύγει για τον Κρότωνα της Σικελίας. Η περιήγηση στη Σάµο θα σας γεµίσει χρώµατα κι αρώµατα. Πυκνά δάση, πεδιάδες εύφορες, κατάφυτες από ελαιόδεντρα και αµπέλια που δίνουν τα φηµισµένα προϊόντα της, λάδι και κρασί. Το νησί συνδυάζει απόλυτα το ορεινό τοπίο των απότοµων κορυφογραµµών της µε τις πάµπολλες παραλίες, άλλες µε άµµο, κι άλλες µε ψιλό βοτσαλάκι, άλλες κοσµοπολίτικες, κι άλλες κρυφές κι απόµερες. Πανέµορφα και τα υποθαλάσσια τοπία της για τους οικολόγους και παθιασµένους δύτες. Λιβάδια της Posidonia oceanica απλώνονται γύρω απ’ όλο το νησί κατέχοντας µεγάλο µέρος της υποθαλάσσιας χλωρίδας. Στην, ούτως ή άλλως, πλούσια θαλάσσια βιοποικιλότητα της Σάµου έρχονται να προστεθούν τα κοπάδια δελφινιών αλλά και αρκετές εµφανίσεις της µεσογειακής φώκιας που εµπλουτίζουν τη θαλάσσια ζωή.

Aµοργός Το νησί του φωτός και της ποίησης, η Αµοργός, απλώνεται στη µέση του Αιγαίου, κρύβοντας µέσα της απίστευτες οµορφιές. Με ξεχωριστή φύση, διαδροµές σε υψόµετρο, παραλίες µε κρυστάλλινα νερά και µια ακαταµάχητα γραφική Χώρα, προσφέρεται για «ψαγµένες» διακοπές µε οικολογικές εξερευνήσεις. Άλλωστε, η χλωρίδα στην Αµοργό είναι ιδιαίτερη µε πολλά σπάνια ενδηµικά είδη. ∆εν είναι τυχαίο ότι το νησί πήρε το όνοµά του από το φυτό αµοργίς, ένα είδος λιναριού από το οποίο φτιάχνονταν οι «άλικοι αµοργίδες», χιτώνες της Αµοργού. Η Αµοργός όσο µικρή κι αν δείχνει, δεν είναι για µια φορά ούτε για λίγες µόνο ηµέρες. Άλλωστε, παρά τα µόλις 121 τετραγωνικά της χιλιόµετρα, είναι µακρόστενη και προσφέρεται τόσο για ενδιαφέρουσες πεζοπορικές διαδροµές όσο και για πολλά-πολλά χιλιόµετρα µε µοτοσικλέτα. Άγριο το τοπίο, οδικές διαδροµές που κινούνται συνεχώς πάνω από τη θάλασσα σε ένα νησί µε βραχώδεις και τραχιές ακτές, πολυτραγουδισµένο από ντόπιους και ταξιδιώτες. Αξέχαστο το ηλιοβασίλεµα στα Θολάρια, µοναδική η Χώρα της, από τις αυθεντικότερες των Κυκλάδων, όσο για το Μοναστήρι της Παναγιάς της Χοζοβιώτισσας… σαν ζωγραφιά στο βράχο!

∆ονούσα

Αµοργός

Για πολλούς το πιο όµορφο µικρό νησί της Ελλάδας, η ∆ονούσα διατηρεί ακόµα την άγρια, ανεµοδαρµένη της φυσιογνωµία µέσα σε ένα χαρακτηριστικό πανάρχαιο, κυκλαδίτικο τοπίο. Μέσα σε µια µικρή έκταση 13,5 περίπου τ.χλµ. το τοπίο εναλλάσσεται διαρκώς. Ξανθές παραλίες, µεγάλα βράχια, πυκνόφυτα ξερορέµατα, υποβρύχιες σπηλιές, µικρές κορυφογραµµές, ύφαλοι και ξερονήσια συνδυάζονται δηµιουργώντας ένα πλούσιο οικοσύστηµα, γεµάτο µικρές ανακαλύψεις. Η ∆ονούσα χαρακτηρίζεται από πολλά ακρωτήρια, όρµους και γκρεµούς που καταλήγουν στη θάλασσα. Αποτελεί σηµαντικό µεταναστευτικό πέρασµα για τα πουλιά. Ξεχωρίζει η έντονη παρουσία και το φώλιασµα στους απόκρηµνους γκρεµούς του µαυροπετρίτη, ενώ στο Σκουλονήσι υπάρχει µια µικρή αποικία αιγαιόγλαρων.

13 � Ιούλιος-Αύγουστος 2013

Χίος

Λειψοί

Σάµος

Γαύδος

ΤΑ ΑΚΡΙΤΙΚΑ... Οθωνοί

Καστελόριζο

Οι Οθωνοί είναι το µεγαλύτερο από τα 3 ∆ιαπόντια νησιά που βρίσκονται βορειοδυτικά της Κέρκυρας. Είναι ένα καταπράσινο νησάκι µε πολλά παραδοσιακά σπίτια και εκκλησίες. Στην είσοδο του λιµανιού του νησιού υπάρχει µια πανέµορφη σπηλιά µε το όνοµα “Σπηλιά της Καλυψώς”, αφού και οι Οθωνοί εικάζεται ότι ήταν το νησί της Καλυψώς που κράτησε αιχµάλωτο τον Οδυσσέα.

Η Μεγίστη, γνωστότερη µε την ονοµασία Καστελλόριζο, αποτελεί το νοτιανατολικότερο άκρο της Ευρώπης. Απέχει από τις τουρκικές ακτές µόλις 2 ναυτικά µίλια. Το επίσηµο όνοµα του νησιού, Μεγίστη, το πήρε λόγω του ότι είναι το µεγαλύτερο από ένα σύµπλεγµα δεκατεσσάρων µικρών νησιών µε πιο διάσηµο τη Ρω.

Ψέριµος Η Ψέριµος ανήκει στα ∆ωδεκάνησα και βρίσκεται ανάµεσα στην Κω και την Κάλυµνο. Οι λιγοστοί κάτοικοι του νησιού, περίπου 130, ασχολούνται κατά κύριο λόγο µε την κτηνοτροφία, την αλιεία και τον τουρισµό. ∆ιαθέτει όµορφες αµµουδερές παραλίες µε πεντακάθαρα νερά, κατάλληλες γι’ αυτούς που αναζητούν ήρεµες διακοπές και αποµόνωση.

14 � Ιούλιος-Αύγουστος 2013

Το νησί κυριαρχήθηκε από τους Ρωµαίους, τους Βυζαντινούς και κατόπιν, το 1306, από τους Ιωαννίτες Ιππότες της Ρόδου που ανοικοδόµησαν το ψηλό κάστρο του νησιού µε τα υπερύψηλα διπλά του τείχη και τις πολεµίστρες, κάνοντάς το ένα από τα δυνατότερα οχυρά του Αιγαίου πελάγους. Πέρα από το σπουδαίο ιστορικό παρελθόν, το νησί προσφέρεται για µοναδικές οικολογικές εξερευνήσεις. Εδώ υπάρχει το µεγαλύτερο και ωραιότερο από τα ενάλια σπήλαια της Ελλάδας, και της Μεσογείου, η Γαλάζια Σπηλιά. Γνωστότερο µε τ’ όνοµα «Σπηλιά του

Παραστά» ή «Φώκιαλη» - από τις φώκιες που κατοικούν µέσα – ξεχωρίζει για τους αµέτρητους σταλακτίτες και τα χιλιάδες αγριοπερίστερα που πετούν µέσα.

Γαύδος Το νοτιότερο ελληνικό νησί που µυρίζει άγριο θυµάρι και διαπνέεται από χαλαρότητα όµοια µε της δεκαετίας των 60’ s. Αποτελεί το νοτιότερο άκρο της Ευρώπης. Στο νησί κατοικούν µόνιµα περίπου 50 άτοµα, η εικόνα αυτή όµως αλλάζει το καλοκαίρι. Στη µέση του Λιβυκού πελάγους, µε κρυστάλλινα γαλανά νερά, µαγευτικές παραλίες και δάση από κέδρους αποτελεί έναν παραµυθένιο προορισµό µε πλούσια φυσική οµορφιά. Η παραλία µάλιστα του Άη Γιάννη έχει αναδειχτεί ως η δεύτερη καλύτερη παραλία στον κόσµο από το Discovery Channel.

ησιά

ν Τα «πράσινα»

ς, Λειψοί, Αη-Στράτη ί, Σύµη. Τήλος, Παξο υσικές ές ολλ φ Νησιά µε π ς υς µόνιµου γο οµορφιές, λί µεγάλη επιι κατοίκους κα υν… «πράνο γί να ία θυµ το λίγες µέρες σινα». Πριν ος ντ ο λλ Περιβά Υπουργείο ς κή τι α µ λι Κ ι Ενέργειας κα σ ω κοίν ε Αλλαγής ανα λέπει που προβ πρόγραµµα και γία νησιών τη δηµιουρ α ριών που θ ορεινών χω κή ια γε ική ενερ έχουν µηδεν , αφού θα κα η σ λω κατανά υς το ες γκ νά α λύπτουν τις ώυ από Ανανε εξ ολοκλήρο ς. ια γε έρ ς Εν σιµες Πηγέ

αρµοστούν νησιά θα εφ α έν ιµ ρ εκ Παξούς γκ , στα συ πως στους Παράλληλα ινοτοµίες, ό κα γή ες γω ρ α ο ρ φ ι διά την πα πιλοτικά κα κύµατος για α στον υ έσ το µ ι η σ νε ίη γί ο π ρυξη θα κή ο µε την αξιο ρ π θα Η ο π ς. οτήτων υ ενέργεια ήµων ή κοιν ηλεκτρικής δ . ν ιο ρ τω β ώ γή ο κτ νΟ επιλ πεται για το Ιούλιο και η ό έχει αυτό προβλέ αρκετό καιρ ε ι σ κα ν ύ ώ ο εδ χθ υ ο π εντα µας, τη α ά ρ ρ ν Αη- Στ σί στη χώ Πέρα από το ι το πρώτο πράσινο νη α λλ ά τά κε γίνε ι και αρ επιλεγεί να έχουν δείξε α έµ θ το . α ια γι ράτε ενδιαφέρον νά την επικ και χωριά α ιά σ νη ά ρ ικ µ

Το top 10 των ελληνικών νησιών σύµφωνα µε τη βρετανική Guardian µε βάση διάφορα κριτήρια

Ως καλύτερο νεοκλασικό λιµάνι στην Ελλάδα αναδείχθηκε το λιµάνι της Σύµης. Πρόκειται για ένα λιµανάκι που σου δίνει την αίσθηση ότι είσαι σε ένα αµφιθέατρο, σε ένα κλασικό αρχαίο θέατρο, σε µια Ελλάδα, βγαλµένη από το παρελθόν.

5 6 7 8

Ο καλύτερος ναός σε νησί αναδείχθηκε ο ναός της Αρτέµιδος στον Να της Ικαρίας. Καλύτερο νησί για ανακάλυψη κρίθηκε ότι είναι η Γαύδος. Παραµένει αναλλοίωτη όσα χρόνια και αν περάσουν. Ευτυχώς!

Το νησί µε το σεληνιακό τοπίο, η Μήλος. Με πάνω από 75 παραλίες, κόλποι µε βότσαλα, περικυκλωµένοι από λευκά, κόκκινα, κίτρινα ή και µαύρα βράχια.

Το νησί της µακροζωίας, η Ικαρία, µε το δυνατό ικαριώτικο κόκκινο κρασί. Ένα νησί µε ποτάµια, καταρράκτες και κατοίκους που έχουν το µυστικό τους για να ζουν πολύ: κοιµούνται κατά τη διάρκεια της µέρας και δουλεύουν τη νύχτα.

Η καλύτερη θέα στην Ελλάδα δικαιωµατικά αποδόθηκε στη Σαντορίνη! Οι φωτογραφίες της έχουν κατακλύσει όλον τον κόσµο. Χτισµένη στο χείλος του γκρεµού µε το άπειρο σκούρο µπλε της θάλασσας και τα µοναδικά υπόσκαφα σπίτια της µαγεύει κάθε ταξιδιώτη. Καλύτερο ακατοίκητο νησί αναδείχθηκε το Φαρµακονήσι. ∆εν ξεπερνά σε µέγεθος τα 4 τ.χ. Υπάγεται στο δήµο Λέρου και λέγεται ότι όταν ο Ιούλιος Καίσαρας είχε απαχθεί σε µικρή ηλικία, τον είχαν κρατήσει όµηρο εκεί. Σήµερα, ο πληθυσµός του είναι 74 κάτοικοι.

Καλύτερο νησί για επιστροφή στην άγρια φύση αναδείχθηκε η Τήλος. Με τον οικοτουρισµό να είναι από τα δυνατά σηµεία του νησιού: αφθονία σε είδη πτηνών, κοιλάδες γεµάτες από αγριολούλουδα, πεύκα, βελανιδιές και αµυγδαλιές. Εδώ συναντάµε τα περισσότερα είδη πτηνών από κάθε άλλο µέρος της Μεσογείου.

9 10

Καστελόριζο, το µικρότερο κατοικηµένο νησί της Ελλάδας, µε τις πανέµορφες παραλίες και τα πεντακάθαρα νερά.

Ιθάκη! Μάλλον ο προορισµός µετράει και όχι το ταξίδι! Μακριά από το µαζικό τουρισµό των γειτονικών νησιών, η πυκνή βλάστηση, τα βαθυγάλαζα νερά του Ιονίου, οι παραδοσιακοί οικισµοί, τα αρχαιολογικά µνηµεία και η σκιά του Οδυσσέα κατέταξαν την Ιθάκη ως ιδιαίτερο προορισµό διακοπών.

15 � Ιούλιος-Αύγουστος 2013

£åòéîÛ÷ ¢éáäòïíÛ÷ ¦ïìéôéóíïà Με συναυλίες, θέατρο, χορό, εικαστικά, σινεµά... Η Ελλάδα γιορτάζει το καλοκαίρι απ’ άκρη σ’ άκρη! Στην καρδιά της πιο θερµής εποχής του χρόνου, έχουµε µια µοναδική ευκαιρία να πάρουµε δυνατές γεύσεις από τον πολιτισµό µας και τις εκδηλώσεις του. Αυτό το φετινό και συνάµα δύσκολο καλοκαίρι θα ξεφύγουµε σε παλιούς ροκ αλλά και σύγχρονους έντεχνους ρυθµούς, θα ζαλιστούµε γλυκά από τη θαλασσινή αύρα, θα χορέψουµε σε παραλίες και βουνά, αλλά και θα απολαύσουµε έργα σπουδαίων δηµιουργών.

¼åóôéâÀì °õèîñî Οι παραστάσεις του φεστιβάλ θα φιλοξενηθούν στο Ηρώδειο, Επίδαυρο, Πειραιώς 260, Μέγαρο, Στέγη Γραµµάτων και Τεχνών αλλά και... σε «ένα σπίτι στοιχειωµένο στον Κολωνό». Τα εικαστικά θα παρουσιαστούν στο Μουσείο Μπενάκη και στην Πειραιώς 260.

•¦åéòáéñ÷ 260 Ο Τόµας Όστερµαϊερ, φίλος της Ελλάδας και του Φεστιβάλ Αθηνών, έρχεται µε τον ÇΕχθρό του λαούÈ του ‘Ιψεν. Μια φηµισµένη παράσταση που δίνει σηµερινή διάσταση στα ιψενικά ζητήµατα πάνω στο ηθικό χρέος και τα οικονοµικά συµφέροντα, τη διαφάνεια και τη συγκάλυψη. 3-5 Ιουλίου

¶ðÝäáùòï÷ Τα Επιδαύρια, που φέτος εκτείνονται από τις αρχές Ιουλίου ως το τέλος Αυγούστου, περιλαµβάνουν: δύο αρχαίες τραγωδίες, ένα σατυρικό δράµα, δύο αριστοφανικές κωµωδίες και µια του Μενάνδρου, µια πειραµατική παράσταση µε αποσπάσµατα των τριών τραγικών και σύγχρονης ποίησης. Και µια έκπληξη…

•Το Εθνικό Θέατρο παρουσιάζει τον Κύκλωπα του Ευριπίδη σε σκηνοθεσία του Βασίλη Παπαβασιλείου (2 & 3.08) και τις Τραχίνιες του Σοφοκλή σε σκηνοθεσία Θωµά Μοσχόπουλου (9 & 10.08).

•¸òñäåéï

•Σε σκηνοθεσία του Σπύρου Ευαγγελάτου, ο Γιώργος Κιµούλης επιστρέφει στην Επίδαυρο και ερµηνεύει τη Μήδεια, την αρχετυπική ηρωίδα του Ευριπίδη, σε µια ιδιαίτερη παράσταση που παίζεται µόνο από άνδρες µε τη χρήση µάσκας (5 & 6.07).

Ο Βασίλης Νικολαΐδης προτείνει µια νέα ανάγνωση της Ελένης του Ευριπίδη στο ρωµαϊκό ωδείο µε το ∆Η.ΠΕ. ΘΕ. Καλαµάτας & Αγρινίου. 15-16 Ιουλίου

•Το Κρατικό Θέατρο Βορείου Ελλάδος συµµετέχει µε την Ειρήνη του Αριστοφάνη σε σκηνοθεσία Σωτήρη Χατζάκη (26 & 27.07).

•»ïùóåÝï »ðåîÀëè H Nατάσσα Τριανταφύλλη παίρνει το σκηνοθετικό βάπτισµα µε την Αντιγόνη του Σοφοκλή. 3-7 Ιουλίου Ο Νίκος ∆ιαµαντής επαναλαµβάνει για δεύτερη χρονιά τη θεατρική εγκατάσταση Μουσείο ανθρώπινης συµπεριφοράς. 12-14 Ιουλίου

•ºïìöîÞ÷ Ένα σπίτι στοιχειωµένο µε µνήµες στον Κολωνό εντάσσεται στο πρόγραµµα του Φεστιβάλ µε µια νέα εκδοχή της παράστασης ÇΚήπος-ΣτάχτεςÈ του Ηλία Κουνέλα. 1-5, 7-12 Ιουλίου

•Το ∆ΗΠΕΘΕ Πάτρας ζωντανεύει στο αργολικό θέατρο τις Τρωάδες του Ευριπίδη, σε σκηνοθεσία Θοδωρή Αµπαζή (23 & 24.08). •Ο Θεατρικός Οργανισµός Κύπρου επανέρχεται στην αρχαία ορχήστρα µε τη Σαµία του Μενάνδρου, σε σκηνοθεσία Εύης Γαβριηλίδη (19 & 20.07). •Ο ∆ιονύσης Σαββόπουλος αυτή τη φορά υπογράφει όχι µόνο τη µουσική, αλλά και τη σκηνοθεσία του αριστοφανικού Πλούτου (12 &13.07).

•Άσκηση Επίδαυρος- Σύσσηµον: Στο κλείσιµο των Επιδαυρίων, η ουσιαστικά ερευνητική οµάδα Χώρος του Σίµου Κακάλα προτείνει µια πειραµατική παράσταση βασισµένη σε σπαράγµατα των τριών τραγικών και αποσπάσµατα από το Σύσσηµον του Νίκου Παναγιωτόπουλου (31.08).

Rockwave Festival (6 - 9 ¹ïùìÝïù) To Rockwave Festival ξεκίνησε το ταξίδι του το 1996 και µέχρι σήµερα πάνω από 160 ξένοι και Έλληνες καλλιτέχνες έχουν φιλοξενηθεί στη σκηνή του. Οι ηµέρες του φετινού Rockwave γίνονται τέσσερις, ξεκινώντας το Σάββατο 6 Ιουλίου. Για πρώτη φορά περισσότεροι από 10 Έλληνες καλλιτέχνες και συγκροτήµατα θα βρεθούν µαζί στα stages του Terravibe. To Rockwave Festival πραγµατοποιείται στο Terra Vibe Park που βρίσκεται στη Μαλακάσα (37ο χλµ Αθηνών - Λαµίας). www.rockwavefestival.gr

Athens World Music Festival (15 -19 ¹ïùìÝïù)

Για δεύτερη χρονιά το «Athens World Music Festival» έρχεται µε το θεµατικό τίτλο «P.I.I.G.S.». Η Πορτογαλία, η Ιταλία, η Ιρλανδία, η Ισπανία και βεβαίως η Ελλάδα είναι τα «P.I.I.G.S.» που φέτος από τις 15 έως τις 19 Ιουλίου θα γεµίσουν την «Τεχνόπολις» µε µουσικές που «µάχονται» να αποδείξουν ότι η απειλή του ∆ΝΤ, το οικονοµικό τέλµα και οι συνεχείς ανακοινώσεις δίχως νόηµα δεν έχουν επιπτώσεις στη µουσική µας παράδοση.

9ï Eject Festival 2013 (16 ¹ïùìÝïù) Το EjektFestival θα πραγµατοποιηθεί στις 16 Ιουλίου στην Πλατεία Νερού (Ολυµπιακός Πόλος Φαλήρου) που βρίσκεται ανάµεσα στο γήπεδο Tae Kwon Do και στο γήπεδο του Beach Volley. www.ejekt.gr

µòáäéÛ÷ £åÀôòïù ëáé íïùóéëÜ÷ óôï °ôôéëÞ Íìóï÷ (29/06 - 20/07) Ο Οργανισµός Πολιτισµού, Αθλητισµού και Νεολαίας διοργανώνει στο Θέατρο Αττικού Άλσους «Βραδιές Θεάτρου και Mουσικής». Από 29 Ιουνίου έως 20 Ιουλίου θεατρικές παραστάσεις µε χαµηλό εισιτήριο, παιδικές παραστάσεις και συναυλίες τζαζ µουσικής από την Big BAND του ∆.Α, έντεχνης µουσικής από τη Φιλαρµονική Ορχήστρα Πνευστών του ∆.Α, ελληνικής µουσικής από το Εργαστήρι Ελληνικής Μουσικής του ∆.Α. και κλασικής µουσικής από τη Συµφωνική Ορχήστρα µε ελεύθερη είσοδο.

ªôè ªëéÀ Æöî µòÀøöî (10/06 - 21/09)

3ï Athens Open Air Film Festival

(¹ïàîéï÷- ªåðôÛíâòéï÷) Tο Φεστιβάλ Θερινού Κινηµατογράφου της Αθήνας επιστρέφει για τρίτη χρονιά µε υπαίθριες – και δωρεάν- κινηµατογραφικές και πολιτιστικές εκδηλώσεις, µε φόντο τα πιο χαρακτηριστικά µνηµεία της Αθήνας, που αναδεικνύουν την εικόνα της ως κλασική ιστορική πρωτεύουσα, τόσο στους κατοίκους όσο και στους επισκέπτες. Οι εκδηλώσεις λαµβάνουν χώρα στο Κέντρο της Αθήνας, σε Θερινούς Κινηµατογράφους, στην περιοχή της Ακρόπολης (πεζόδροµος ∆ιονυσίου Αεροπαγίτου), σε Μουσεία και προαύλιους χώρους, στο Πάρκο Ακαδηµίας Πλάτωνος, στην πλατεία Αγίας Ειρήνης, στην Πλατεία Αυδή – Μεταξουργείο.

Περιφέρεια Πιστό στο ετήσιο ραντεβού του µε το κοινό το Φεστιβάλ των ∆ήµων Βύρωνα, Υµηττού και ∆άφνης «Στη Σκιά των βράχων» σήκωσε αυλαία και υπόσχεται ένα καλοκαίρι γεµάτο πολιτισµό. Είναι ένα από τα µεγαλύτερα φεστιβάλ της Πρωτεύουσας. Μέχρι τις 21 Σεπτεµβρίου, τα Θέατρα Βράχων «Μελίνα Μερκούρη» και «Άννα Συνοδινού» φιλοξενούν συνολικά 39 εκδηλώσεις, συναυλίες, θεατρικές και µουσικοθεατρικές παραστάσεις. ∆είτε όλο το πρόγραµµα συναυλιών – παραστάσεων στην ιστοσελίδα του φεστιβάλ www.festivalvraxon.gr

30ï ¢éåõîÛ÷ ¼åóôéâÀì ¦Ûôòá÷, ¦åôòïàðïìè (05/06 - 23/09) Το φεστιβάλ Πέτρας συµπληρώνει 30 χρόνια δυναµικής παρουσίας στην πολιτιστική ζωή της χώρας, γι’ αυτό και ο ∆ήµος Πετρούπολης παρουσιάζει την έκθεση 30 Χρόνια Θέατρο Πέτρας: «Από το Πολιτιστικό Καλοκαίρι του 1983 στο ∆ιεθνές Φεστιβάλ Πέτρας». Η έκθεση φιλοξενείται στο ισόγειο του παλιού σπαστήρα του λατοµείου που βρίσκεται στην είσοδο του Θεάτρου και περιλαµβάνει παλιά έντυπα εκδηλώσεων, προγράµµατα, αφίσες, φωτογραφίες και σχέδια από τη σταδιακή διαµόρφωση του λατοµείου. Η έκθεση θα διαρκέσει µέχρι τις 20 Ιουλίου. Το πλήρες πρόγραµµα του φεστιβάλ θα το δείτε στην ιστοσελίδα www.petroupoli.gr

Εν αρχή ην η Επίδαυρος, µετά Πάτρα, Καλαµάτα, Καβάλα… Όλη η ελληνική περιφέρεια γιορτάζει στα καλοκαιρινά φεστιβάλ, που διαρκώς αυξάνονται ποσοτικά και ποιοτικά, αποδεικνύοντας περίτρανα ότι η ελληνική επαρχία έχει ζωή, πολύ πέραν του γνωστού µοντέλου «παραλία – cafe – ταβερνάκι», συναγωνιζόµενη επάξια -και σε πολλές περιπτώσεις κερδίζει στα σηµεία- αυτήν της Αθήνας.

¢éåõîÛ÷ ¼åóôéâÀì ¦Àôòá÷ (17/06 - 08/08) Κορυφαίος θεσµός και πυλώνας της πολιτιστικής ζωής της πόλης, το ∆ιεθνές Φεστιβάλ Πάτρας έχει µια λαµπρή ιστορία, παραµένοντας στην αφρόκρεµα των καλοκαιρινών πολιτιστικών διοργανώσεων της χώρας, µε διεθνή εµβέλεια. Ιδρύθηκε το 1986, µε εµπνευστή το Θάνο Μικρούτσικο, που ήταν και ο πρώτος καλλιτεχνικός διευθυντής του. Από τη θέση αυτή πέρασαν σηµαντικές προσωπικότητες: ο Βασίλης Φιλιππάτος, οι συνθέτες Ηλίας Ανδριόπουλος, Νότης Μαυρουδής, Σταύρος Ξαρχάκος και ο αρχιµουσικός Αλέξανδρος Μυράτ. Με έµφαση στη µουσική, ο χαρακτήρας του ∆ιεθνούς Φεστιβάλ επεκτάθηκε και στους χώρους του Θεάτρου, του χορού, του κινηµατογράφου, των εικαστικών. Αποτέλεσε πεδίο γόνιµου, εποικοδοµητικού διαλόγου, χωνευτήρι ιδεών και τόπο διεξαγωγής κορυφαίων πολιτιστικών γεγονότων. ∆είτε αναλυτικά το πρόγραµµα: www.festivalpatras.gr

¢éåõîÛ÷ ¼åóôéâÀì Ìïòïà ºáìáíÀôá÷ (18 - 25 ¹ïùìÝïù)

Το 19ο ∆ιεθνές Φεστιβάλ Χορού Καλαµάτας θα πραγµατοποιηθεί από τις 18 µέχρι τις 25 Ιουλίου 2013 σε διάφορους χώρους της Καλαµάτας, µε κυρίαρχο το µαγευτικό Αµφιθέατρο του Κάστρου. Στο πρόγραµµα του Φεστιβάλ θα δούµε φέτος, µεταξύ άλλων, την αναβίωση της µυθικής παράστασης «Drumming» της Αν Τερέζα Ντε Κέερσµακερ µε την οµάδα της Rosas, καθώς και την αναβίωση µιας ιστορικής παράστασης που άλλαξε για πάντα τον τρόπο µε τον οποίο φτιάχνεται, χορεύεται και βλέπεται µια παράσταση χορού: του «What the body does not remember» του Βιµ Βαντεκέυµπους που θα παρουσιαστεί από την οµάδα του, την Ultima Vez. ∆ίπλα στους δύο εξέχοντες Βέλγους δηµιουργούς, ένας εξαιρετικός Γάλλος χορευτής και χορογράφος: ο Ρασίντ Ουραµντάν.

¼åóôéâÀì ôè÷ »ïîÜ÷ ¤áúáòéóôñî - £åóóáìïîÝëè Κάθε καλοκαίρι, ο συναυλιακός χώρος της Μονής Λαζαριστών φιλοξενεί µουσικές παραστάσεις µε Έλληνες και ξένους καλλιτέχνες. Πέρα από τη µουσική, ο χορός, το θέατρο και οι εικαστικές τέχνες «αγκαλιάζονται» από το «Φεστιβάλ της Μονής Λαζαριστών. www.monilazariston.gr

Sani Festival (13/07 Ûö÷ 26/08) Τα 20 χρόνια πετυχηµένης παρουσίας κλείνει φέτος το Sani Festival στη Χαλκιδική. Το φεστιβάλ φιλοξενεί µεγάλες προσωπικότητες της διεθνούς µουσικής σκηνής κατά αποκλειστικότητα, όπως του κορυφαίου µουσικού της τζαζ Ahmad Jamal και του πρίγκιπα των αφρικανικών µπλουζ και γνήσιου εκπροσώπου της world music, Ismael Lo, αλλά και τους ∆ιονύση Σαββόπουλο, Θάνο Μικρούτσικο και Μαρία Φαραντούρη. Η τοποθεσία του Λόφου της Σάνης -φυσικό αµφιθέατρο- µε το µεσαιωνικό του Πύργο αποτελεί το ιδανικό σκηνικό για συναυλίες και παραστάσεις.

River Party óôïî °ìéÀëíïîá (31/07 Ûö÷ 04/08) ∆ίχως αµφιβολία, πρόκειται για το µεγαλύτερο µουσικό και κατασκηνωτικό φεστιβάλ στη χώρα µας. Στο Νεστόριο Καστοριάς το µουσικό πάρτι θα είναι ανεξάντλητο, µε δεκάδες καταξιωµένα ονόµατα και πολλούς νέους καλλιτέχνες. Ανάµεσα σε αυτούς που συµµετέχουν στο φετινό 35o River Party είναι: Τζίµης Πανούσης, Βασίλης Παπακωνσταντίνου, Σωκράτης Μάλαµας, Γιάννης Αγγελάκας, Πάνος Μουζουράκης. Από το πρόγραµµα

ξεχωρίζει η αχτύπητη οµάδα των Γιάννη Ζουγανέλη, Λαυρέντη Μαχαιρίτσα, ∆ηµήτρη Σταρόβα, Μπάµπη Στόκα. Πάντως, η µεγάλη έκπληξη του φετινού φεστιβάλ είναι οι James που θα ταξιδέψουν την Πέµπτη 1η Αυγούστου µέχρι τις όχθες του Αλιάκµονα, ετοιµάζοντας για τους χιλιάδες επισκέπτες του River Party ένα live πέρα από κάθε προσδοκία. www.riverparty.org

Νησιά

Íòäá÷ 2013: 19è óùîÀîôèóè îÛöî (24 - 28 ¹ïùìÝïù)

Ολοι οι δρόµοι οδηγούν στη Σύρο και στο 9ο ∆ιεθνές Φεστιβάλ Αιγαίου, από τις 7 Ιουλίου έως τις 21 Ιουλίου. Το «∆ιεθνές Φεστιβάλ Αιγαίου» ίδρυσε ο αρχιµουσικός Παναγιώτης-Peter Τιµπόρης και οι περισσότερες εκδηλώσεις του θα διεξαχθούν στο εµβληµατικό Θέατρο Απόλλων. Το φετινό πρόγραµµα περιλαµβάνει το «Ταξίδι στην αιωνιότητα» της Ελένης Καραΐνδρου σε χορογραφία Ρενάτο Τζανέλλα και την πανηγυρική βραδιά γκαλά, αφιερωµένη στα «200 χρόνια» από τη γέννηση του Βέρντι.

Το ποτάµι του πολιτισµού µάς υποδέχεται για 19η συνεχή χρονιά το φεστιβάλ του Άρδα! Μουσικές συναυλίες και παράλληλες δράσεις έρχονται για να δηµιουργήσουν ένα µοναδικό πραγµατικά γεγονός! Τη 19η Συνάντηση Νέων! Ο χώρος της κατασκήνωσης βρίσκεται δίπλα στο ποτάµι, διαθέτει ηλεκτρικό ρεύµα και χώρους υγιεινής. Πρόγραµµα συναυλιών: http://ardasfestivalfans.blogspot.gr/

¢åÝôå áëÞíè: •Bikes & Blues Festival, (5 - 6 ¹ïùìÝïù) Το 3ο Bikes & Blues Festival στη Χρυσούπολη Καβάλας φιλοξενεί ελληνικά συγκροτήµατα που παίζουν Blues - Rock & Rock n'Roll. Πληροφορίες: www.facebook. com/BikesandBlues2013

¢éåõîÛ÷ ¼åóôéâÀì °éçáÝïù (07 - 21 ¹ïùìÝïù)

¢éåõîÛ÷ ¼åóôéâÀì ¼ïìëìÞò ¤åùëÀäá÷ (02 - 26 °ùçïàóôïù) Το ∆ιεθνές Φεστιβάλ Φολκλόρ της Λευκάδας έχει ήδη συµπληρώσει 50 χρόνια ζωής, αποτελώντας σπουδαίο πολιτιστικό θεσµό του νησιού, από το έτος ίδρυσής του το 1962. Κάθε χρόνο, το µήνα Αύγουστο, δηµιουργικοί αντιπρόσωποι απ’ όλες τις χώρες του κόσµου, συναντώνται στη Λευκάδα, προσεγγίζοντας σε αριθµό τους 800 ξένους χορευτές και µουσικούς και τους 300 Λευκαδίτες. www.lefkasculturalcenter.gr

•2o »ïùóéëÞ ¼åóôéâÀì ¢Àóïù÷ Ç°òâáîÝôóá÷È (12 - 14 ¹ïùìÝïù) Πραγµατοποιείται στο ∆άσος Αρβανίτσας στη Βοιωτία και επιτρέπεται το ελεύθερο Camping (σε οριοθετηµένους χώρους), ενώ υπάρχουν κυλικείο, µπαρ, ψησταριά, W.C., ντουζιέρες και ιατρείο. Πληροφορίες: (22670) 49602, 6943552469, 6909192890

•2ï ¼åóôéâÀì »ïùóñî 2013 (17 - 21 ¹ïùìÝïù) Πραγµατοποιείται στο Ελατοχώρι, στα Πιέρια Όρη και τα πρώτα ονόµατα που έχουν ανακοινωθεί είναι: Νίκος Πορτοκάλογλου, Φίλιππος Πλιάτσικας, Βασίλης Παπακωνσταντίνου, Θανάσης Παπακωνσταντίνου. Πληροφορίες: www.facebook.com/FestivalMouson

•¡éïòôÛ÷ ôè÷ ¡è÷ 2013, µìÀóôè ºïúÀîè÷ (11 - 14 ¹ïùìÝïù) Στο πανέµορφο, αλλά και τόσο φιλόξενο, φυσικό τοπίο της Βλάστης Εορδαίας, οι Γιορτές της Γης, έχοντας φιλοξενήσει τα µεγαλύτερα ονόµατα της βαλκανικής µουσικής σκηνής, συνεχίζουν και φέτος χωρίς εκπτώσεις στην ποιότητα.

•Dramaica Youth Festival, ¢òÀíá (5 - 8 °ùçïàóôïù) Με σηµαντικά ονόµατα καλλιτεχνών για 9η συνεχή χρονιά, γεµίζει µουσική, ζωντάνια και ενέργεια τη νεολαία της ∆ράµας, αλλά και ολόκληρης της βορείου Ελλάδας. www.facebook.com/DramaicaYouthFestival

Samos-Festival (07 - 13 °ùçïàóôïù) Μια εκλεκτή συνάντηση καλλιτεχνών απ’ όλο τον κόσµο, από τη ∆ύση ως την Ανατολή. Μια πλατφόρµα δηµιουργικής εργασίας, ανταλλαγής πολιτιστικών απόψεων αλλά και µουσικών διαλόγων που ζωντανεύει κάθε χρόνο στη Σάµο, σε κοµβικό σηµείο, µεταξύ Ευρώπης και Ασίας. 7 ηµέρες, 7 συναυλίες που πραγµατοποιούνται στο αρχαίο θέατρο του λιµανιού του Πυθαγορείου της Σάµου. http://www.samosfestival.com/

12ï ¦ïìéôéóôéëÞ ¼åóôéâÀì ÆÜîïù (¹ïàìéï÷ - ªåðôÛíâòéï÷) Πρόκειται για ένα από τα σηµαντικότερα φεστιβάλ του Αιγαίου. Ξεκίνησε το 2001 ως φεστιβάλ κλασικής µουσικής, όµως πλέον φιλοξενεί πλήθος θεατρικών και µουσικών παραστάσεων. Από φέτος στο φεστιβάλ θα παρουσιάζονται θεµατικές ενότητες έργων. www.tinosday.gr

¶î ·áëàîõö ªùîáîôÜóåé÷ ÆÛøîè÷ 2013 (¹ïàîéï÷ - °àçïùóôï÷) Οι Συναντήσεις Τέχνης στη Ζάκυνθο περιλαµβάνουν συναυλίες ελληνικού τραγουδιού, παραστάσεις αρχαίου δράµατος, παιδικές παραστάσεις, συναυλίες κλασικής µουσικής και άλλα καλλιτεχνικά δρώµενα. Φιλοξενούνται σε τρεις χώρους: Στο υπαίθριο ∆ηµοτικό θέατρο Ζακύνθου, στο Λόφο του Στράνη και στο υπαίθριο ∆ηµοτικό θέατρο ∆ερµατούσας. http://www.zakynthos.gov.gr

3ï UpFestival, ºïùæïîÜóéá (25 - 27 ¹ïùìÝïù) Το UP Festival επανέρχεται ακόµα πιο δυναµικά για τρίτη χρονιά. Από τις 25 ως και τις 27 Ιουλίου, µερικά από τα σηµαντικότερα ονόµατα της εναλλακτικής εγχώριας σκηνής θα δώσουν το µουσικό παρόν τους στο Bar Καλόφεγγο στο Πορί των Κουφονησίων. Το Up Festival σας προσκαλεί και πάλι στα καταγάλανα νερά των Κυκλάδων ανάµεσα στην Αµοργό και τη Νάξο, για ένα τριήµερο γεµάτο live, dj sets, χορό ως το πρωΐ και πολλές βουτιές. Στους ειδικά διαµορφωµένους χώρους του φεστιβάλ θα υπάρχει bar, φαγητό, merchandise και άλλες εκπλήξεις. www.upfestival.gr

¼åóôéâÀì ôöî Æòéñî ¼åççáòéñî óôè ¤Ûòï Αυλαία για το ολοκαίνουργιο φεστιβάλ της Λέρου, που για 3 µήνες κοντά στις µέρες των φεγγαριών, οι εκδηλώσεις είναι ποικίλες και ενδιαφέρουσες! Καλοκαίρι 2013 λοιπόν, και η Λέρος έχει το δικό της φεστιβάλ µε συναυλίες, θεατρικές παραστάσεις, εκθέσεις και άλλες εκδηλώσεις οι οποίες θα πραγµατοποιηθούν στα γεµάτα φεγγάρια του καλοκαιριού.

Ενυδάτωση και αναζωογόνηση από τη νέα σειρά περιποίησης με

Παρθένο Βιολογικό Έλαιο Καρύδας

¢åÝôå áëÞíè...

Ανάλαφρο άρωμα καρύδας & μια αίσθηση εξωτικής περιποίησης! Απαλό και ενυδατωμένο δέρμα Λαμπερά μαλλιά

•¼åóôéâÀì °óôùðÀìáéá÷ (¹ïàìéï÷ - °àçïùóôï÷)

Η σειρά περιποίησης Organic

Συµπληρώνει φέτος 13 χρόνια ζωής µε συναυλίες που πραγµατοποιούνται στον προαύλιο χώρο της Παναγιάς της Πορταΐτισσας, στο κάστρο, στη χώρα της Αστυπάλαιας, www.astypalaia.gr

Virgin Coconut Oil της dr.organic, χάρη στα θρεπτικά συστατικά που περιέχει, θρέφει την επιδερμίδα σε βάθος, την ενυδατώνει και την προστατεύει

•ËáëÝîõåéá, °îñçåéá, ºòÜôè (26 - 28 ¹ïùìÝïù)

από τις ελεύθερες ρίζες, ενώ παράλληλα δρα αντιγηραντικά.

Τα Υακίνθεια ξεκίνησαν το 1998 µε πρωτοβουλία του Λουδοβίκου των Ανωγείων. Όλες οι εκδηλώσεις πραγµατοποιούνται στο χώρο και στο θέατρο του Αγίου Υακίνθου στα Ανώγεια της Κρήτης. http://yakinthia.com

Rhodes Festival Summer Live 2013 (10/07 - 04/09) Από τις 10 Ιουλίου µε τη συναυλία της Νατάσας Μποφίλιου έως τις 4 Σεπτεµβρίου (Συναυλία της Ελεωνόρας Ζουγανέλη) η παλιά πόλη της Ρόδου, και όχι µόνο, θα πληµµυρίσει από σπουδαίους καλλιτέχνες του θεάτρου και της µουσικής. Γιάννης Κότσιρας, Άλκηστις Πρωτοψάλτη, Μιχάλης Χατζηγιάννης, Βασίλης Παπακωνσταντίνου, Ελευθερία Αρβανιτάκη, Κωνσταντίνος Μαρκουλάκης, Γιώργος Κιµούλης, κ.λπ.

γονημένη νεανική όψη στο δέρμα, λάμψη και ζωντάνια στα μαλλιά! C r e a t i v e

•¼åóôéâÀì °êÀîåíï÷, ºáìáíöôÜ, ÌÝï÷

Χαρίζει αναζωο-

Το Αυγουστιάτικο φεστιβάλ στο µεσαιωνικό χωριό Καλαµωτή της Χίου δίνει έµφαση στη µουσική, περιλαµβάνει όµως και θεατρικές παραστάσεις, κινηµατογραφικές προβολές και εκθέσεις φωτογραφίας. Στις περισσότερες εκδηλώσεις η είσοδος είναι ελεύθερη. http://axanemos.kalamoti.gr ΣΦΡΑΓΙΔΑ ΓΝΗΣΙΟΤΗΤΑΣ

Μεγάλη γκάμα των προϊόντων της ISOPLUS θα βρείτε στα φαρμακεία με την ειδική σήμανση

ΣΦΡΑΓΙΔΑ ΓΝΗΣΙΟΤΗΤΑΣ

Health & Nutrition

Health & Nutrition εμπνευσμένη από τη φύση

εμπνευσμένη από τη φύση

Perfect for Every Body

ΣΦΡΑΓΙΔΑ ΓΝΗΣΙΟΤΗΤΑΣ

Perfect for Every Body

εμπνευσμένη από τη φύση

Perfect for Every Body

find us on

ÁÈÇÍÁ: Τ. 210 95 79 707 • F. 210 95 72 169 • e-mail: info@iso-plus.gr • www.healthyme.gr ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ: Τ. 2310 028 668 • F. 2310 028 668 εσωτ. 2301

�Saveenergy

Οικολογικό και οικονοµικό Ευ ζην!

Κάντε το πράξη

� Μπίμπα Κωνσταντίνα, Πολιτικός και Διοικητικός Επιστήμων, Περιβαλλοντολόγος MSc MA

∆ιανύουµε το καλοκαίρι και ποθούµε την αλλαγή σε όλα τα επίπεδα. Μια αλλαγή που θέλουµε να ξεκινήσει εσωτερικά και να καταλήξει στο χώρο µας. Επιθυµούµε ο Σεπτέµβρης να µας βρει µε µια καλύτερη καθηµερινότητα πιο ανθρώπινη, λιγότερο πιεστική και περισσότερο φιλική προς εµάς. Η καθηµερινότητα όµως ξεκινάει πάντα από το χώρο µας, όπως κι όλα τα όνειρά µας. Η ανακαίνιση του χώρου όπου διαµένουµε ή εργαζόµαστε είναι η κίνηση µατ που θα αλλάξει την ψυχολογία µας. Οι αυξηµένοι λογαριασµοί ηλεκτρικού ρεύµατος, τα χαράτσια, τα υψηλά κόστη ψύξης - θέρµανσης µπορούν να γίνουν παρελθόν, µαζί µε το στρες και το άγχος που τα συνοδεύουν. Η ζωή µας µπορεί να πληµµυριστεί µε νέα όµορφα συναισθήµατα, που θα απορρέουν από µια οικολογική και οικονοµική στάση ζωής. Σήµερα υπάρχει η δυνατότητα ενός οικολογικού και οικονοµικού ευ-ζην, αφού υπάρχουν νέοι επιστήµονες που έχουν το µεράκι και την όρεξη να βοηθήσουν στο να εξοικονοµήσουµε ενέργεια και χρήµατα. Και είναι βέβαιο ότι η ενεργειακή ανακαίνιση του χώρου µας αναβαθµίζει αποτελεσµατικά τον τρόπο ζωής µας. Οι αυξηµένοι λογαριασµοί που αποµυζούσαν την ενέργειά µας και κάλυπταν τον ποιοτικό µας χρόνο -µέσω της εργασίας µας για να τους καλύψουµε- δηµιουργούσαν ένα φαύλο κύκλο αγχωτικής πραγµατικότητας, ο οποίος πλέον διακόπτεται. Η ενεργειακή ανακαίνιση και αναβάθµιση του χώρου µας διαρρηγνύει αυτόν το φαύλο κύκλο και µας επιτρέπει ένα νέο µοντέλο ζωής. Το νέο µοντέλο ζωής χαρακτηρίζεται από µια αρχική επένδυση, η οποία αποσβένεται άµεσα και εξοικονοµεί για πολλά χρόνια τον ποιοτικό µας χρόνο, τη συναισθηµατική µας ηρεµία και φυσικά τα χρήµατά µας.

Πράσινη ενέργεια = οικονοµία + αυτονόµηση

∆ιευρενήστε τις ανάγκες σας και αναβαθµίστε τη ζωή σας

Ο κατάλληλος ενεργειακός επιστήµονας σχεδιάζει το νέο σύστηµα παραγωγής ηλεκτρικής ενέργειας για το χώρο µας, το οποίο αξιοποιεί τη δωρεάν χρήση της ηλιακής και αιολικής ενέργειας για πολλά χρόνια. Το αυτόνοµο σύστηµα παραγωγής ηλεκτρικής ενέργειας διώχνει µακριά τους αυξηµένους λογαριασµούς ηλεκτρικού ρεύµατος και τα χαράτσια. Η τεχνολογία στην παραγωγή ηλεκτρικής ενέργειας έχει αναπτυχθεί σε τόσο σηµαντικό βαθµό που πλέον υποστηρίζει την αυτονόµηση ολόκληρων κατοικιών, εργοστασίων ακόµα και οικισµών.

Οι ειδικοί στην εξοικονόµηση και παραγωγή ενέργειας µπορούν να µελετήσουν και να προδιαγράψουν µε τον καλύτερο αισθητικά τρόπο (και µε τη βοήθεια των ανανεώσιµων πηγών ενέργειας) τις κατάλληλες ενεργειακές λύσεις για συνολική µείωση του ενεργειακού κόστους διαβίωσής µας κατά 70%.

Με την εν λόγω τεχνολογία επιτυγχάνονται µετρήσιµα οικονοµικά οφέλη και έως 100% αυτονόµηση των ηλεκτρικών ενεργειακών καταναλώσεων του χώρου κάλυψης. Παράλληλα, ο ενεργειακός µελετητής µπορεί να προτείνει και συµπληρωµατικές λύσεις για να εκµεταλλευτούµε στο έπακρον την έντονη ηλιοφάνεια της χώρας µας. Για παράδειγµα, υπάρχει η δυνατότητα µέσω ενός σύγχρονου ηλιακού θερµοσίφωνα ή ενός ηλιοθερµικού συστήµατος, εκτός από το δωρεάν ζεστό νερό χρήσης όλο το 24ωρο να υποστηρίξουµε και τη θέρµανση του χώρου µας. Όσον αφορά το κόστος της θέρµανσης - ψύξης που µας επιβαρύνει οικονοµικά καθόλη τη διάρκεια του έτους, αυτό θα µπορούσε να αποφευχθεί µε νέες ενεργειακές λύσεις, οι οποίες παρέχονται και online.

Οι ενεργειακές λύσεις συνεισφέρουν στο πολυπόθητο ευ ζην, καθώς µας απαλλάσσουν από το συνεχές κυνήγι της πληρωµής των λογαριασµών, αναδεικνύουν αισθητικά το χώρο µας, αναβαθµίζουν την αξία του, καθώς και την ποιότητα της καθηµερινότητάς µας ενώ ταυτόχρονα εξοικονοµούν ενέργεια και χρήµατα για πολλά χρόνια. Με τη βοήθεια του ενεργειακού επιστήµονα γίνεται καταγραφή των ενεργειακών καταναλώσεων. Ακολουθεί η διερεύνηση των πραγµατικών αναγκών και η πρόταση του κατάλληλου πακέτου ενεργειακών λύσεων, οι οποίες οδηγούν στην επιθυµητή ανακαίνιση του χώρου µας και την αναβάθµιση του τρόπου ζωής µας.

Τι µπορούµε να κάνουµε; � Αλλάζουµε σήµερα την πραγµατικότητά µας, απολαµβάνοντας έναν πιο ξένοιαστο και περιβαλλοντικά πιο φιλικό τρόπο ζωής. � Αγοράζουµε σήµερα τις νέες ενεργειακές λύσεις για το σπίτι, το γραφείο µας, και όπου υπάρχει ανάγκη εκµεταλλευόµαστε τη δυνατότητα πράσινου δανεισµού. � Ο πράσινος δανεισµός αφορά τους τραπεζικά ενήµερους πολίτες που θέλουν να αποκοµίσουν τα οφέλη αυτής της νέας στάσης ζωής χωρίς να χρησιµοποιήσουν κάποια ενυπόθηκη εξασφάλιση. Το κεφάλαιο πράσινου δανεισµού κυµαίνεται από 3.000 έως 50.000 ευρώ.

Με στόχο ν’ απολαύσουµε από σήµερα κιόλας τα οφέλη ενός οικολογικού τρόπου ζωής, το ρυθµικό γαϊτανάκι των φουσκωµένων λογαριασµών δίνει τη θέση του στις πραγµατικές ανάγκες της καθηµερινότητάς µας και στις νέες ενεργειακές λύσεις. Η έλλειψη οικονοµικής ρευστότητας δεν εµποδίζει πλέον να ονειρευτούµε το Νέο Σεπτέµβρη µας... και να τον κάνουµε πράξη.

20 � Ιούλιος-Αύγουστος 2013 20 � Μάιος 2013

Online ενεργειακές λύσεις ƧǎǆǒǄǆǊǂǋƿ ǂǎǂǋǂǀǎǊǔǈ ǄǊǂ Ǖǈǎ ǐǊǋǀǂ ǔǂǓ Å »ÎÁ ËÌÉË ÓÔÏ Ï ÎÅÒÇÅÉÁË¾ ( 6+23 ÔÈ× ØÑÒÁ× ZZZ HFRH[SHUW JU VDOHV

£ ¤ ¡ ¤£ £¤ ÙÔ¾ÎÏÍÏ ÖÔÏÂÏÌÔÁÛË¾ ÀÓÔÈÍÁ

1.475€ ѥў є я р

Ενεργειακά Πιστοποιητικά - Φωτοβολταϊκά & Υβριδικά συστήματα - Ηλιακοί Θερμοσίφωνες Εναλλακτική Ψύξη - Θέρμανση - Κλιματιστικά - Ecogadgets

ǹȞĮȗȘĲȒıĲİ ȝĮȢ ǼʌȚțȠȚȞȦȞȒıĲİ ȝĮȗȓ ȝĮȢ ȉǾȁ

WEBSITE

E-SHOP

�ψυχολογία

Μυθοµανία, όταν ο Πινόκιο µεγαλώνει!

Παρόλο που η κοινωνία αποδοκιµάζει το ψέµα, µελέτες δείχνουν ότι οι ενήλικοι κατά µέσο όρο λένε ένα ψέµα την ηµέρα. Οι νεότεροι µάλιστα εµφανίζονται να λένε συχνότερα ψέµατα από τα άτοµα µεγαλύτερης ηλικίας. Αν και ο σκοπός για τον οποίο κάποιος λέει ψέµατα µπορεί να διαφέρει, παραδείγµατος χάρη για να νιώσει ο άλλος καλύτερα ή για να αποφύγει ο ίδιος τις συνέπειες της αλήθειας, η ουσία είναι ότι όλοι ψεύδονται.

� Μάριος Μ. Βρυώνης, Ψυχολόγος-Ψυχοθεραπευτής, MSc, PhD (c), www.mvryonis.gr Πότε όµως η εκφορά ψεµάτων θεωρείται παθολογική; Στη ψυχιατρική ορολογία, το παθολογικό ψέµα είναι συνώνυµο µε τον όρο ψευδολογία φανταστική (pseudologia phantastica/pseudologia fantastica) ή µυθοµανία και έχει αποτελέσει αντικείµενο µελέτης πάνω από ένα αιώνα. Το παθολογικό ψέµα χαρακτηρίζεται από ένα µακροχρόνιο ιστορικό (ακόµα και δια βίου) συχνών και επαναλαµβανόµενων ψευδών δηλώσεων για τις οποίες δεν µπορεί να αναγνωριστεί κάποιο φανερό όφελος ή κίνητρο. Σε αντίθεση µε τα συνηθισµένα ψέµατα που διατυπώνονται για

«Εάν το να λέει κανείς ψέµατα είναι συνηθισµένη ανθρώπινη συµπεριφορά, πότε αυτή γίνεται παθολογική;»

κάποιο λόγο, τα παθολογικά ψεύδη είναι πιθανό να είναι όχι µόνο ανούσια αλλά και επιβλαβή για τον αυτόν που τα λέει, συνθήκη που δυσκολεύει ακόµα περισσότερο την κατανόηση του συγκεκριµένου φαινοµένου. Εξαιτίας αυτού ορισµένοι µελετητές έχουν οδηγηθεί στο συµπέρασµα πως η «αµοιβή» είναι εσωτερική για αυτόν που τα λέει (να αισθανθεί ότι ξεγελάει). Σε επιδηµιολογικό επίπεδο δεν είναι ακόµα γνωστό εάν το παθολογικό ψεύδος εµφανίζεται µε τον ίδιο τρόπο σε όλους τους πολιτισµούς ή µε την ίδια συχνότητα και στα δύο φύλα. Σε γενικές γραµµές υποστηρίζεται ότι το παθολογικό ψεύδος εµφανίζεται σε όλα τα κοινωνικόοικονοµικά στρώµατα, ακόµα και στους πιο πετυχηµένους.

Σύνδροµο Μινχάουζεν Αν και στο πέρασµα των χρόνων έχει απασχολήσει την ψυχιατρική κοινότητα κατά πόσο το παθολογικό ψεύδος αποτελεί αυτόνοµη ψυχιατρική διαταραχή, σήµερα υποστηρίζεται ότι απλά αποτελεί σύµπτωµα µια άλλης κατηγορίας διαταραχών, των ακατανόητα προσποιητών διαταραχών (factitious disorders). Στις εν λόγω διαταραχές το άτοµο παράγει σκόπιµα ή προσποιείται σωµατικά ή ψυχολογικά συµπτώµατα και χρησιµοποιείται ο όρος «ακατανόητη προσποιητή» γιατί απουσιάζουν τα εξωτερικά κίνητρα για αυτή την συµπεριφορά (π.χ. οικονοµικό κέρδος, αποφυγή στρατιωτικής θητείας, φροντίδα από το περιβάλλον, αποφυγή νοµικής ευθύνης κτλ.). Εντούτοις, φαίνεται ότι υπάρχει µια ψυχολογική κινητοποίηση/ανάγκη του ατόµου να πάρει το ρόλο του «αρρώστου» χωρίς όµως να µπορεί να εξηγηθεί. Στη συγκεκριµένη κατηγορία εντάσσεται και το γνωστό «σύνδροµο Μινχάουζεν» που πήρε το όνοµά του από τον βαρώνο του 19ου αιώνα γνωστό για τις ψεύτικες διηγήσεις του για εξωφρενικές περιπέτειες και απίθανα κατορθώµατα. Αξίζει πάντως να σηµειωθεί πως υπάρχουν και άνθρωποι που επιδίδονται σε παθολογικά ψεύδη χωρίς απαραιτήτως να επιδιώκουν να πάρουν το ρόλο του «αρρώστου» και κατά συνέπεια το παθολογικό ψεύδος να µη συνδέεται µε τις ακατανόητα προσποιητές διαταραχές. Για την ακρίβεια, υπάρχουν και µελέτες που υποστηρίζουν ότι

υπάρχουν άτοµα που λένε παθολογικά ψέµατα χωρίς να υποβόσκει κάποια άλλη ψυχιατρική διαταραχή. Θα µπορούσε να υποστηριχθεί ότι οι µυθοµανείς διακρίνονται για την ανασφάλειά τους, τη χαµηλή τους αυτοεκτίµηση και την κακή αυτοεικόνα τους. Το ψέµα χρησιµοποιείται από το άτοµο προκειµένου να αυξήσει την προβολή του εαυτού του στον κοινωνικό του περίγυρο, να γίνει αντικείµενο θαυµασµού και αποδοχής. Με άλλα λόγια, το ψέµα δίνει τη δυνατότητα στο άτοµο να είναι αυτός που θα ήθελε να είναι και όχι αυτός που πραγµατικά είναι.

22 � Ιούλιος-Αύγουστος 2013

Συνέπειες και διλήµµατα Η µυθοµανία µπορεί να επιφέρει ποικίλες συνέπειες. Από τη στιγµή που θα γίνει αντιληπτή από το περιβάλλον οι προσωπικές, φιλικές ακόµα και οι επαγγελµατικές σχέσεις των µυθοµανών διαταράσσονται σηµαντικά λόγω της έλλειψης εµπιστοσύνης, ενώ είναι πιθανό να προκληθούν προβλήµατα ακόµα και νοµικής φύσεως. Αντικείµενο προβληµατισµού έχει επίσης αποτελέσει το ερώτηµα κατά πόσο οι µυθοµανείς έχουν την ικανότητα να ελέγξουν τα ψέµατά τους. Στην περίπτωση που γίνει αποδεκτό ότι οι παθολογικά ψεύτες δεν είναι σε θέση σε πράξουν κάτι τέτοιο, τότε ο αντίκτυπος της εν λόγω παραδοχής θα ήταν ιδιαίτερα σηµαντικός καθώς εάν το παθολογικό ψέµα συνδεόταν µε εγκληµατική συµπεριφορά, θα έπρεπε τότε να τύχει ευνοϊκής µεταχείρισης λόγω του ότι θα οφειλόταν σε ψυχιατρική διαταραχή. Αντίστοιχο προβληµατισµό έχει αποτελέσει και το ερώτηµα κατά πόσο ένας µυθοµανής µπορεί να δικαστεί καθώς είναι αρκετά πιθανό να λέει ψέµατα ακόµα και στο δικηγόρο του. Η ψυχοθεραπεία αν και φαίνεται να αποτελεί τη µόνη θεραπευτική οδό για την αντιµετώπιση της µυθοµανίας, εντούτοις στην επιστηµονική βιβλιογραφία δεν υπάρχουν µακροχρόνιες µελέτες αξιολόγησης της αποτελεσµατικότητάς της. Σε κάθε περίπτωση στόχος της θεραπείας πρέπει να είναι η αποδοχή του προβλήµατος από τον ασθενή, η ενίσχυση της αυτοεκτίµησής του και η αποδοχή της πραγµατικότητας.

//: πηγή: περιοδικό ENERGY TIMES/μετάφραση:Αφροδίτη Ραυτοπούλου

HealthJewel Το γυαλιστερό κόκκινο φρούτο προσφέρει πολλά οφέλη πέραν ενός υγιούς ουροποιητικού συστήµατος. Το Κράνµπερι είναι γνωστό σαν ένα φυσικό φάρµακο για τη θεραπεία της χρόνιας ουρολοίµωξης. Το αίσθηµα πόνου και καύσου που προκαλεί αυτή η επίµονη διαταραχή, ταλαιπωρεί εκατοµµύρια γυναίκες κάθε χρόνο. Μάλιστα, τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας της Αµερικής αναφέρουν ότι µία στις πέντε γυναίκες θα παρουσιάσει σίγουρα ουρολοίµωξη κατά τη διάρκεια της ζωής της. Τα τελευταία χρόνια όµως, το κράνµπερι έχει αποδείξει ότι δεν έχει µοναδικό…ταλέντο να προστατεύει την ουροδόχο κύστη. Πρόσφατες έρευνες επιβεβαιώνουν ότι µπορεί να συµβάλλει στην καλύτερη λειτουργία της καρδιάς, αλλά και στην υγεία του στόµατος.

Καταπολεµάει τις λοιµώξεις Όπως εξηγούν οι ειδικοί, η στοχευµένη εξουδετέρωση των βακτηρίων και άλλων βλαβερών µικροβίων είναι αναµφίβολα ο πιο άµεσος τρόπος να τεθεί υπό έλεγχο µία λοίµωξη, όµως δεν είναι και ο µοναδικός. Πολλά βακτήρια καταφέρνουν να προσκολλώνται πεισµατικά πάνω στα κύτταρα, όπως αυτά που αποτελούν το ουροποιητικό σύστηµα. Αυτό καθιστά δύσκολη τη ριζική αντιµετώπιση των µικροβίων, ανοίγοντας έτσι το δρόµο για τα χρόνια προβλήµατα. Τα κράνµπερι περιέχουν προανθοκυανιδίνες, πολυφαινόλες που σχηµατίζουν ένα φράγµα ανάµεσα στα µικρόβια και τα κύτταρα του ουροποιητικού συστήµατος, δυσκολεύοντας έτσι το αγκίστρωµα των βακτηρίων. Σε παλαιότερη έρευνα, οι επιστήµονες παρατήρησαν ότι η κατανάλωση του φρούτου είχε ως αποτέλεσµα τον περιορισµό της προσκόλλησης βακτηρίων στις ουροδόχους οδούς υγιών γυναικών (Canadian Journal of Urology, ∆εκέµβριος 2009). Σε άλλη έρευνα, τα κράνµπερι αποδείχτηκαν ικανά να µειώσουν σηµαντικά την υποτροπή των ουρολοιµώξεων σε κορίτσια προεφηβικής ηλικίας (Scandinavian Journal of Urology and Nephrology, Σεπτέµβριος-Οκτώβριος 2009). Σε σχέση µε τις γυναίκες, οι άντρες είναι λιγότερο επιρρεπείς στις ουρολοιµώξεις. Παρ’ όλα αυτά, µπορεί να αναπτύξουν προστατίτιδα, µία φλεγµονή του αδένα του προστάτη, καθώς και καλοήθη υπερπλασία του προστάτη, κατά την οποία ο αδένας αυξάνεται σε µέγεθος. Τσέχοι ερευνητές ανακάλυψαν ότι η καθηµερινή λήψη συµπληρώµατος διατροφής µε κράνµπερι κατάφερε να βελτιώσει διάφορες παραµέτρους της υγείας του προστάτη (British Journal of Nutrition, Οκτώβριος 2010). Το κόκκινο φρούτο έχει αποδείξει ακόµα την ικανότητά του να εµποδίζει τη δράση του ελικοβακτηριδίου του πυλωρού, του βακτηρίου που σχετίζεται µε την ανάπτυξη του έλκους (Journal of Gastroenterology and Hepatology, ∆εκέµβριος 2008).

Χαρίζει λαµπερό χαµόγελο Όπως οι ουροδόχοι οδοί, έτσι και τα ούλα είναι επιρρεπή στις βακτηριακές αποικίες, που ανοίγουν τον δρόµο για τον σχηµατισµό κοιλοτήτων και για την περιοδοντική νόσο, δύο από τις κυριότερες αιτίες απώλειας δοντιών. Και σε αυτήν την περίπτωση, έχει διαπιστωθεί ότι τα κράνµπερι µπορούν να κρατάνε τα βλαβερά βακτήρια µακριά από τα κύτταρα που συνθέτουν τα ούλα και να τα εµποδίζουν να παράγουν οξέα που φθείρουν το σµάλτο των δοντιών (Journal of the Canadian Dental Association, 10/1/10 online). Τα κράνµπερι καταφέρνουν ακόµα να µειώνουν τη φλεγµονή που προκαλείται από τα βακτήρια που ευθύνονται για την περιοδοντίτιδα (Antimicrobial Agents and Chemotherapy, Μάιος 2010). Χάρη σε αυτές τις αντιφλεγµονώδεις ιδιότητές του, το φρούτο αποδεικνύεται πολλά υποσχόµενο και για την υγεία του καρδιαγγειακού συστήµατος, αφού µπορεί να συµβάλλει στην καταπολέµηση της χρόνιας φλεγµονής που έχει σχετιστεί µε την ανάπτυξη αρτηριακής πλάκας. Σε πειράµατα που έγιναν σε ζώα, οι αντιοξειδωτικές ουσίες του κράνµπερι κατάφεραν να µειώσουν τα σηµάδια του οξειδωτικού στρες, που αποτελεί έναν ακόµα παράγοντα σχηµατισµού πλάκας (Nutrition Research and Practice, Σεπτέµβριος 2008).

∆ιατίθεται και σε συµπλήρωµα Παρά το γεγονός ότι το Κράνµπερι µπορεί να καταναλωθεί σαν χυµός, εντούτοις λίγοι µπορούν να ανεχθούν την πολύ ξινή γεύση του, µε αποτέλεσµα να το αραιώνουν µε νερό (κάνοντας το λιγότερο ισχυρό) ή προσθέτουν σηµαντική ποσότητα ζάχαρης ή άλλων γλυκαντικών ουσιών. Για το λόγο αυτό, αρκετοί είναι αυτοί που προτιµούν να το λαµβάνουν ως συµπλήρωµα διατροφής. Το εκχύλισµά του άλλωστε είναι διαθέσιµο σε κάψουλες, µασώµενα δισκία αλλά και πόσιµα σκευάσµατα. Αρκετά από τα συµπληρώµατα αυτά περιέχουν πρόσθετη βιταµίνη C, καθώς και άλλα εκχυλίσµατα µούρων για βέλτιστη γεύση και περισσότερα οφέλη για την υγεία. Την ίδια στιγµή, ορισµένα ταλκ για µωρά περιέχουν ουσίες από κράνµπερι για να προστατεύουν το ευαίσθητο βρεφικό δέρµα απέναντι στους ερεθισµούς της πάνας.

Προϊόν Nature’s Plus, USA. Εισαγωγή Natural Plus A.E., τηλ.: 210 6134604, www.naturalplus.gr

Υπερσυµπυκνωµένος χυµός Cranberry 1000 mg µε βιτ. C και συνεργικά βότανα της Nature’s Plus. Προσφέρεται σε καταπινόµενες και µασώµενες ταµπλέτες µε διπλή εγγύηση ταυτότητας προϊόντος, µε ποιοτική/ ποσοτική ανάλυση ανεξάρτητου εργαστηρίου.

�οµοιοπαθητική+ �οµοιοπαθητική οµοιοπαθητική+ οµοιοπαθητική ⊕: Σπύρος Α. Κυβέλλος Ιατρός Οµοιοπαθητικός

Γ.Γ. Έρευνας Διεθνούς Ακαδηµίας Κλασικής Οµοιοπαθητικής http://www.vithoulkas.com, http://www.homeopathy.gr, http://www.classical-homeopathy.gr

Κολπίτιδες

ο ν ο μ ί π ε ι α κ ό ν χ υ σ α μ η λ β ό ρ π

Η συµβολή της Οµοιοπαθητικής Ιατρικής στον τοµέα της Γυναικολογίας είναι σηµαντική. Εδώ θα πρέπει να τονίσουµε ότι στην Ιατρική επιστήµη, η συνεργασία των ιατρών διάφορων ειδικοτήτων είναι απαραίτητη. Είναι βέβαια ευτυχής η συγκυρία για µια γυναίκα να απευθύνεται σε ειδικό γυναικολόγο που είναι και καλά εκπαιδευµένος Οµοιοπαθητικός Ιατρός, αλλά εξίσου σηµαντική είναι και η συνεργασία του Γυναικολόγου της µε τον Οµοιοπαθητικό Ιατρό που την παρακολουθεί χρόνια.

Ένα από τα γυναικολογικά νοσήµατα, στα οποία µπορεί να προσφέρει ουσιαστική συµβολή και θεραπεία η Οµοιοπαθητική Ιατρική είναι οι φλεγµονές των γυναικείων γεννητικών οργάνων µε συνηθέστερες τις κολπίτιδες.

Οι φλεγµονές (µολύνσεις) των γυναικείων γεννητικών οργάνων εµφανίζονται µε αυξηµένη συχνότητα το καλοκαίρι και µπορεί να παρουσιαστούν στο αιδοίο (την εξωτερική περιοχή γύρω από την είσοδο του κόλπου), στον κόλπο (κολπίτιδες) και τον τράχηλο της µήτρας, το ενδοµήτριο και τις σάλπιγγες. Oι κολπικές διαταραχές αποτελούν σήµερα το συχνότερο πρόβληµα υγείας που αντιµετωπίζουν οι γυναίκες και είναι η συνηθέστερη αιτία που µια γυναίκα θα επισκεφθεί τον γυναικολόγο της. Με τον όρο κολπίτιδα εννοούµε τη φλεγµονή του κόλπου. Η κολπίτιδα συνήθως εκδηλώνεται µε την ύπαρξη κνησµού και αυξηµένων υγρών από τον κόλπο, τα οποία συχνά είναι δύσοσµα. 24 � Ιούλιος-Αύγουστος 2013

To προϊόν δεν αποτελεί υποκατάστατο μίας ισορροπημένης διατροφής•Αριθ. Πρωτ. Γνωστοποίησης ΕΟΦ: 63116/2.10.2008 C r e a t i v e

με βιταμίνη C

Ευαίσθητη

αλλά δυνατή Εκχύλισμα cranberry ενισχυμένο με βιταμίνη C για επιπλέον απορρόφηση και αποτελεσματικότητα. Σύγχρονες επιστημονικές έρευνες έδειξαν ότι το cranberry πέρα από τις ισχυρές αντιοξειδωτικές του ιδιότητες μπορεί να προστατεύσει από κυστίτιδες και άλλες λοιμώξεις του ουροποιητικού.

Οι ουρολοιμώξεις είναι δεύτερες σε συχνότητα εμφάνισης μετά τις λοιμώξεις του αναπνευστικού. Εμφανίζονται συχνότερα στις γυναίκες, που παρουσιάζουν 50% την πιθανότητα να υποστούν μία ή περισσότερες συμπτωματικές ουρολοιμώξεις στη ζωή τους.

qu a

•

lity

since 19

•

s inc e 1986

ualit y

•

sinc

ά φυσικώματα ληρ συμπ τροφής δια

ητα τη

100% q

ν ποιότ

με τη

•

for a

hyme healt

10 0 %

alit

sin

Μεγάλη γκάμα των προϊόντων της ISOPLUS θα βρείτε στα φαρμακεία με την ειδική σήμανση

ali

• 1 00% q

uali ty

Στόχος λοιπόν µίας επιτυχηµένης οµοιοπαθητικής θεραπείας θα είναι η «ίαση» από τις κολπίτιδες και από τους παράγοντες που συντελούν στην εµφάνισή της και όχι µόνο η θεραπεία της τοπικής φλεγµονής.

0 %

Κακή συνολική γενική κατάσταση του οργανισµού, καταχρήσεις αλκοόλ και άλλων ουσιών, κάπνισµα, κακή διατροφή συµπεριλαµβανοµένων των πολλών γλυκαντικών ουσιών, έλλειψη ύπνου, υπέρµετρο στρες που µέσω νευροορµονικών µηχανισµών συντελεί στη διαταραχή του PH του κόλπου, είναι µερικοί από τους βασικούς παράγοντες αυτής της γενικής ανοσολογικής έκπτωσης. Ακόµα την τοπική άµυνα µπορεί να καταβάλλουν οι συχνές σεξουαλικές επαφές χωρίς προφύλαξη και µε διαφορετικούς ερωτικούς συντρόφους, η ελλιπής τοπική υγιεινή αλλά και η

Ερωτήµατα που αφορούν τις διατροφικές συνήθειες, την εκάστοτε αντίδραση του οργανισµού στις λοιµώξεις, την αντίδραση του Κεντρικού Νευρικού Συστήµατος στα εξωγενή στρες, την επίδραση των περιβαλλοντικών συνθηκών στην εµφάνιση των συµπτωµάτων, τις συνήθειες του ύπνου, την ικανότητα του οργανισµού να παράγει πυρετό και πολλά άλλα, µπορεί να φαντάζουν κάποιες φορές υπερβολικά στον ασθενή που έρχεται για πρώτη φορά στο Οµοιοπαθητικό ιατρείο για την αντιµετώπιση µίας «τοπικής» νόσου, όπως µία κολπίτιδα. Ωστόσο γίνεται πλήρως κατανοητή η φύση αυτών των ερωτηµάτων, όταν στη συνέχεια αντιλαµβάνεται ότι η θεραπευτική προσπάθεια της Οµοιοπαθητικής Ιατρικής θα στοχεύσει την επαναφορά του οργανισµού στη φυσική του άµυνα, οπότε οι πληροφορίες αυτές είναι απαραίτητες για την εξεύρεση του οµοιοπαθητικού φαρµάκου που απευθύνεται εξατοµικευµένα στον πάσχοντα οργανισµό του.

CRANBERRY

•

Τι να προσέξετε

Ο Οµοιοπαθητικός Ιατρός λαµβάνει ένα εκτεταµένο ιστορικό, πέραν του καθιερωµένου ιατρικού, που αφορά τις πιθανές µεταβολές του οργανισµού σε βάθος χρόνου, σε νευρικό, ορµονικό, µεταβολικό και ανοσολογικό επίπεδο. Ανιχνεύει τις εκτροπές που µπορεί να έχουν συµβεί σταδιακά στην αµυντική κατάσταση του οργανισµού συνεπεία εσφαλµένης ή ελλιπούς αντιµετώπισης καθηµερινών ιατρικών προβληµάτων, επίδρασης συνεχών ψυχοπιεστικών συνθηκών καθώς και καταπόνησης του ανοσοποιητικού συστήµατος από παράγοντες που αναφέρθηκαν πιο πάνω.

1 986

Αντιλαµβανόµαστε ότι πέραν της αντιµετώπισης της υπάρχουσας φλεγµονής, ζωτικής σηµασίας για τη γυναίκα είναι η πρόληψη των υποτροπών των φλεγµονών του κόλπου. Πράγµατι, στην καθηµερινή κλινική πράξη, ένα ποσοστό γυναικών παρουσιάζονται µε υποτροπιάζουσες κολπίτιδες, µολονότι το εκάστοτε οξύ επεισόδιο έχει αντιµετωπιστεί αποτελεσµατικά. Σε αυτή την περίπτωση είναι πολύ σηµαντικό να ανιχνεύσει ο ιατρός τους παράγοντες που συντελούν στις υποτροπές αυτές και να προσπαθήσει να προσφέρει ίαση των υποτροπών και όχι µόνο θεραπεία της οξείας φλεγµονής. Σε αυτές τις περιπτώσεις υπάρχει µία µείωση της τοπικής «άµυνας» της γυναίκας, η οποία συχνά υποδηλώνει και µία γενικότερη έκπτωση της αµυντικής ικανότητας του οργανισµού συνολικά.

Μία σε βάθος θεραπευτική προσέγγιση λοιπόν στο θέµα των υποτροπιαζουσών κολπίτιδων, θα πρέπει να επαναφέρει όχι µόνο την τοπική χλωρίδα, αλλά και τη γενικότερη αµυντική διάταξη του γυναικείου οργανισµού σε µία κατάσταση ισορροπίας και οµοιοστασίας. Η Οµοιοπαθητική Ιατρική έχει σαν βάση της αυτήν ακριβώς την προσέγγιση.

Υποτροπιάζουσες κολπίτιδες

Η οµοιοπαθητική προσέγγιση

sin

Αυτό που θα πρέπει να γίνει κατανοητό είναι ότι ο κόλπος υπό φυσιολογικές συνθήκες αποικίζεται από ένα πλήθος «φιλικών» µικροοργανισµών, που ονοµάζονται γαλακτοβάκιλλοι, και που διατηρώντας το PH του κόλπου σε φυσιολογικές τιµές, αποτρέπουν την ανάπτυξη άλλων παθογόνων µικροοργανισµών. Όταν οι τελευταίοι αναπτύσσονται, κυρίως λόγω έλλειψης της φυσιολογικής χλωρίδας του κόλπου, τότε διαταράσσεται η ισορροπία του PH, µε αποτέλεσµα την κλινική εκδήλωση, κνησµού και κολπικών υγρών. Μύκητες και τριχονοµονάδες είναι οι συνηθέστεροι παθογόνοι µικροοργανισµοί που προκαλούν κολπίτιδες, καθώς και αερόβια ή αναερόβια µικρόβια, ιοί όπως ο ερπητοιός HSV και ο ιός των κονδυλωµάτων HPV, που, ως γνωστόν, ορισµένοι τύποι του ενοχοποιούνται και για κακοήθεις δυσπλασίες του τραχήλου της µήτρας και του αιδοίου. Εν όψει του καλοκαιριού, οι γυναίκες θα πρέπει να γνωρίζουν ότι στην άµµο, τις πισίνες αλλά και τα πολυσύχναστα θαλασσινά νερά µπορούν πολύ πιο εύκολα να µολυνθούν από κολπίτιδες. Ειδικά πρέπει να τονιστεί ότι τα µικρά κορίτσια δεν θα πρέπει να τριγυρνούν στην παραλία χωρίς µαγιώ, γιατί είναι πολύ πιο ευάλωτα έτσι.

υπέρµετρη χρήση τοπικών αντισηπτικών που διαταράσσουν και καταστρέφουν τη φυσιολογική χλωρίδα. Τέλος, από το ιατρικό ιστορικό της γυναίκας, η συχνή χρήση αντιβιοτικών ή κορτικοστεροειδών, ο σακχαρώδης διαβήτης καθώς και νοσήµατα που οδηγούν σε ανοσοανεπάρκεια, µπορεί να συντελούν στις υποτροπές των φλεγµονών του κόλπου. Ειδικά για τη συχνή λήψη αντιβιώσεων για άλλες συχνές λοιµώξεις, θα πρέπει να υπερτονίσουµε την ανάγκη να λαµβάνει παράλληλα κάθε φορά η γυναίκα και αντίστοιχα συµπληρώµατα που βοηθούν στη διατήρηση της φυσιολογικής χλωρίδας του κόλπου, γεγονός που συχνά υποτιµάται στην καθ’ ηµέραν κλινική πράξη.

•

Η κολπίτιδα, αν και στην πρώτη µατιά φαίνεται κάτι απλό, µπορεί να αποτελέσει ένα από τα δυσκολότερα στην αντιµετώπισή τους προβλήµατα.

find us on

ÁÈÇÍÁ: Τ. 210 95 79 707 • F. 210 95 72 169 • e-mail: info@iso-plus.gr • www.healthyme.gr ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ: Τ. 2310 028 668 • F. 2310 028 668 εσωτ. 2301

25 � Ιούλιος-Αύγουστος 2013

�health � της Μαρίας Γκέκα

Καλοκαίρι και υψηλές θερµοκρασίες, τι συµβαίνει στο σώµα µας; Όταν ο υδράργυρος «χτυπάει κόκκινο», ο ανθρώπινος οργανισµός δοκιµάζει τις αντοχές του και επιστρατεύει τον πυρήνα της ύπαρξής του, την καρδιά, για να αντεπεξέλθει στις αυξηµένες απαιτήσεις. Τι πρέπει λοιπόν να έχουµε υπόψη µας, ώστε ν’ απολαύσουµε το καλοκαίρι χωρίς δυσµενή απρόοπτα; θρώπινο οργανισµό. Όσο ο άνθρωπος ιδρώνει µπορεί ν’ αντεπεξέλθει σε ιδιαίτερα υψηλές θερµοκρασίες, αρκεί ν΄ αναπληρώνει το νερό και το αλάτι που χάνει µε τον ιδρώτα. Η αγγειοδιαστολή, επίσης, συµβάλλει στην αποβολή της θερµότητας. Η προσαρµογή της καρδιακής λειτουργίας συνίσταται στο εξής: παρατηρείται µια σχετική βραδυκαρδία, η οποία αντιρροπείται από αύξηση του όγκου παλµού, µε αποτέλεσµα η συνολική καρδιακή απόδοση να παραµένει η ίδια.

Κίνδυνος αφυδάτωσης Ο κίνδυνος αφυδάτωσης είναι αυξηµένος κατά το καλοκαίρι και υπάρχει ανάγκη συµπληρωµατικής πρόσληψης νερού. Ο οργανισµός του ανθρώπου όταν εκτίθεται σε υψηλές θερµοκρασίες έχει εκτός από απώλειες ύδατος και απώλειες σε ηλεκτρολύτες και κυρίως σε χλωριούχο νάτριο. Αυτό αποκτά ιδιαίτερη σηµασία για τους ασθενείς που λαµβάνουν διουρητικά φάρµακα τα οποία οδηγούν σε επιπλέον µείωση των ηλεκτρολυτών. Έτσι, η συγκέντρωση των ηλεκτρολυτών πρέπει να τελεί υπό παρακολούθηση σ’ αυτούς τους ασθενείς και, αν χρειαστεί, να γίνεται συµπληρωµατική θεραπεία υποκατάστασης.

Αίσθηµα ζάλης και κόπωση; Μεταξύ των προβληµάτων υγείας που σχετίζονται µε την αύξηση της θερµοκρασίας κατά τους θερινούς µήνες είναι και η πτώση της αρτηριακής πίεσης. Η αρτηριακή πίεση στους υπερτασικούς ασθενείς, τόσο στους άνδρες όσο και στις γυναίκες, παρουσιάζει µία µείωση της τάξης των 4 mmHg για τη συστολική και 2 mmHg για τη διαστολική πίεση κατά το καλοκαίρι. Η µείωση αυτή είναι ανεξάρτητη από τις µεταβολές του βάρους του σώµατος. Παρόµοιες µεταβολές της αρτηριακής πίεσης παρατηρούνται και στα υγιή άτοµα. Η χαµηλή αρτηριακή πίεση προκαλεί µεταξύ των άλλων αίσθηµα αδυναµίας και εύκολη κόπωση, αίσθηµα ζάλης ή ακόµη και λιποθυµικό επεισόδιο. Για το λόγο αυτό, τα πιεσόµετρα οικιακής χρήσης πρέπει να συνοδεύουν όλους και ιδιαίτερα τους καρδιοπαθείς στις καλοκαιρινές διακοπές τους. Η υπερβολική έκθεση στον ήλιο και την έντονη ζέστη µπορεί να οδηγήσει σε θερµοπληξία ακόµα και υγιή άτοµα. Εκείνοι όµως, που πάσχουν από καρδιαγγειακά νοσήµατα, τα βρέφη και τα ηλικιωµένα άτοµα κινδυνεύουν ακόµα περισσότερο και µάλιστα κινδυνεύει και η ίδια τους η ζωή. Το ανθρώπινο σώµα έχει την ικανότητα να διατηρεί τη θερµοκρασία του µέσα σε πολύ στενά όρια, παρά τις ακραίες µεταβολές στις περιβαλλοντικές συνθήκες. Οι µηχανισµοί µε τους οποίους ο άνθρωπος προσαρµόζεται στις υψηλές θερµοκρασίες είναι: η εφίδρωση, η αγγειοδιαστολή και η προσαρµογή της καρδιακής λειτουργίας. Η εφίδρωση είναι το καλύτερο κλιµατιστικό για τον αν-

26 � Ιούλιος-Αύγουστος 2013

Πώς θα αντέξει η υγιής καρδιά τη ζέστη;

περιεκτικότητα σε λίπη (κυρίως ζωικής προέλευσης), γιατί η πέψη τους αυξάνει τη θερµότητα του οργανισµού. Με άλλα λόγια, να προτιµήσετε ψάρια αντί για κρέας, τυριά και γαλακτοκοµικά προϊόντα µε χαµηλά λιπαρά, και κυρίως θα δώσετε βάση στα φρούτα και τα λαχανικά, στο µαύρο ψωµί και τα λαδερά φαγητά.

>Μην ξεχνάτε το νερό, προτιµήστε δροσερό και όχι παγωµένο. Ακόµη, επειδή µε την εφίδρωση ο οργανισµός αποβάλλει από τον οργανισµό αλάτι και άλλους ηλεκτρολύτες, που επίσης πρέπει να αναπληρώνονται, να πίνετε και φρουτοχυµούς.

>Μετά τα κύρια γεύµατα να αφήνετε να περνούν τουλάχιστον 3 ώρες πριν ασχοληθείτε µε οποιαδήποτε κοπιώδη δραστηριότητα- από το βάδην και τις βαριές δουλειές του σπιτιού µέχρι το παρατεταµένο, έντονο κολύµπι στη θάλασσα- για να δοθεί στον οργανισµό χρόνος να επεξεργαστεί τις τροφές που καταναλώσατε.

Προσοχή στα φάρµακα! Όσοι αντιµετωπίζουν καρδιαγγειακά προβλήµατα θα πρέπει οπωσδήποτε να λάβουν επιπρόσθετα µέτρα. Κατ΄ αρχάς, πρέπει να συµβουλευθούν το θεράποντα καρδιολόγο για όλες τις δραστηριότητές τους: εάν µπορούν να κάνουν θαλάσσιο µπάνιο, εάν µπορούν να εργάζονται στον ήλιο και το σηµαντικότερο σε ποια φάρµακα απ’ αυτά που παίρνουν θα πρέπει να τροποποιήσουν τη δόση ή και να τα διακόψουν, προκειµένου ν’ αποφύγουν δυσάρεστες παρενέργειές. � Μια µεγάλη οµάδα από τα άτοµα που αντιµετωπίζουν καρδιαγγειακά προβλήµατα λαµβάνουν συνήθως διουρητικά φάρµακα που πρέπει ενδεχοµένως να µειωθούν οι δόσεις τους, αφού αποβάλλουν µεγάλες ποσότητες υγρών και ηλεκτρολυτών λόγω της έντονης εφίδρωσης που παρατηρείται το καλοκαίρι. Έτσι λοιπόν, χρειάζεται αναπροσαρµογή των δόσεων ή και διακοπή τους, σύµφωνα πάντα µε τη γνώµη του γιατρού τους. � Κάποια φάρµακα, όπως τα νιτρώδη, που συµπεριλαµβάνονται στην αγωγή κάποιων ασθενών επηρεάζουν την αρτηριακή πίεση. Επειδή, όµως το καλοκαίρι, όπως προαναφέρθηκε, έχουµε µια αισθητή µείωση της αρτηριακής πίεσης, απαιτείται µείωση της δοσολογίας και σ΄ αυτή την κατηγορία των φαρµάκων.

>Αποφύγετε τον ήλιο. Ο ήλιος είναι πιο επικίνδυνος µε-

� Γενικά, κάθε φάρµακο που έχει αντιυπερτασικές ιδιότητες όπως οι αναστολείς ΜΕΑ, οι αποκλειστές ασβεστίου, οι β-αποκλειστές και τα κεντρικώς δρώντα, κι έτσι οι ασθενείς, ενδεχοµένως, να χρειάζεται να τροποποιήσουν τη δόση τους πάντα µε σύµφωνη γνώµη του καρδιολόγου τους.

>Ιδιαίτερη προσοχή χρειάζεται η διατροφή σας. Αποφύ-

� Τέλος, κάποια φάρµακα προκαλούν φωτοευαισθησία και χρειάζεται προσοχή στον ήλιο, αφού η µικρή έκθεση δηµιουργεί µεγάλη ερυθρότητα στο δέρµα.

ταξύ 11 π.µ. και 3 µ.µ. Μείνετε λοιπόν σε σκιά, τουλάχιστον αυτές τις ώρες. Φορέστε ελαφρά, βαµβακερά ρούχα, ανοιχτού χρώµατος, όταν βρίσκεστε σε υπαίθριους χώρους.

γετε τα βαριά και ζεστά φαγητά. Οι ειδικοί συνιστούν να καταναλώνετε µικρά και συχνά γεύµατα, που έχουν µικρή

�naturalhealth

Γιατί να πάρω προβιοτικά; 10 (τουλάχιστον) λόγοι…

� Νταουτίδου Έρικα, Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, M.Sc.

Πρόκειται για τα «καλά» ή «φιλικά» βακτήρια που αποτελούν τους φυσιολογικούς κατοίκους των εντέρων. Αν και η λέξη «βακτήρια» συνήθως συνδέεται µε µικρόβια και παθογένειες, τα φιλικά βακτήρια βοηθούν το σώµα να διατηρείται υγιές και να καταπολεµά τις ασθένειες. Τα προβιοτικά είναι πλέον γνωστό ότι είναι ιδιαίτερα ωφέλιµα για την ανθρώπινη υγεία. Η κλασική ιατρική, που µέχρι πρότινος άφηνε µόνο την εναλλακτική εκδοχή της να ασχολείται µαζί τους, τα έχει βάλει στο επίκεντρο των επιστηµονικών της ερευνών. Για το λόγο αυτό, εµπεριέχονται σε όλο και περισσότερα τρόφιµα, αλλά και σε συµπληρώµατα διατροφής. Τι είναι όµως τα προβιοτικά και πώς µπορούµε να καλύψουµε τις ανάγκες µας σε αυτά;

Γιατί τα χρειάζεσαι; Περισσότερα από 400 διαφορετικά είδη και πάνω από 100 τρισεκατοµµύρια βακτήρια ζουν συνολικά στο πεπτικό µας σύστηµα. Η ισορροπία µεταξύ των φιλικών και παθογόνων βακτηρίων είναι ευαίσθητη και διαρκώς µεταβαλλόµενη, καθώς συναγωνίζονται για την επικράτηση. Το εντερικό περιβάλλον επηρεάζεται από την ηλικία, τον τρόπο ζωής και διάφορους περιβαλλοντικούς παράγοντες, όπως η κακή διατροφή, το στρες, το χλωριωµένο νερό, οι ασθένειες, τα αντιβιοτικά που λαµβάνουµε µέσω τροφών ή για ιατρικούς λόγους, το αλκοόλ, οι ασθένειες των ταξιδιωτών κ.ά., ελαττώνοντας τον πληθυσµό των φιλικών βακτηρίων.

Ο οργανισµός µας είναι συχνά ευάλωτος σε λοιµώξεις από διάφορους παθογόνους µικροοργανισµούς. Τα προβιοτικά µπορούν να µας θωρακίσουν εµποδίζοντας την ανάπτυξή τους. Επιπλέον, παράγουν ουσίες, όπως το γαλακτικό οξύ και τις βακτηριοκίνες (αντιβακτηριακές ουσίες), που διατηρούν σε ελεγχόµενα επίπεδα τον πληθυσµό των «κακών» βακτηρίων προστατεύοντάς µας από πληθώρα ασθενειών.

Έχεις δυσκοιλιότητα;

Τα προβιοτικά αυξάνουν τον όγκο του περιεχοµένου του εντέρου και την κινητικότητά του. Ως αποτέλεσµα, αυξάνεται η συχνότητα των κενώσεων, βελτιώνεται η υφή των κοπράνων, ενώ µας ανακουφίζουν από τα δυσάρεστα συµπτώµατα που συνοδεύουν τη δυσκοιλιότητα (φούσκωµα, επίπονες κενώσεις, αίσθηµα ατελούς κένωσης).

Λαµβάνεις τακτικά αντιβίωση;

Η χορήγηση προβιοτικών κατά τη διάρκεια της εγκυµοσύνης και του θηλασµού έχει βρεθεί ότι ενισχύει την ανοσοπροστατευτική δράση του µητρικού γάλακτος προστατεύοντας από την εµφάνιση ατοπικού εκζέµατος στα µωρά. Επιπλέον, τα προβιοτικά ενισχύουν τη µικροχλωρίδα του κόλπου, καθώς η διαταραχή στην ισορροπία του έχει σχετιστεί µε αυξηµένο κίνδυνο πρόωρου τοκετού και περιγεννητικών διαταραχών.

Η συχνή χρήση αντιβιοτικών σκοτώνει τη µικροχλωρίδα του εντέρου, επιτρέποντας την ανάπτυξη παθογόνων µικροοργανισµών. Η πρόσληψη όµως των προβιοτικών µπορεί να προλάβει ή και να αντιµετωπίσει την εξέλιξη αυτή. Ειδικότερα για τα προβιοτικά του γένους Lactobacillus, τα αποτελέσµατα είναι πολύ ενθαρρυντικά. Επιπλέον, ορισµένα προβιοτικά, όπως το Lactobacillus bulgaricus, µπορούν να µειώσουν τον κίνδυνο διάρροιας λόγω αντιβίωσης.

Πάσχεις από Σύνδροµο Ευερέθιστου Εντέρου (ΣΕΕ);

Πολυάριθµες έρευνες συνηγορούν ότι τα προβιοτικά ρυθµίζουν αποτελεσµατικά τις εναλλαγές στην κινητικότητα του εντέρου (διάρροια ή/και δυσκοιλιότητα) που συνήθως χαρακτηρίζουν το ΣΕΕ, γνωστό και ως σπαστική κολίτιδα, µειώνουν την ένταση του κοιλιακού πόνου και ανακουφίζουν σηµαντικά από τα φουσκώµατα και το µετεωρισµό.

28 � Ιούλιος-Αύγουστος 2013

Η δυσανοχή στη λακτόζη είναι η αδυναµία µεταβολισµού της λακτόζης, του σακχάρου δηλαδή που περιέχεται στο γάλα και στα παράγωγά του. Τα άτοµα που εµφανίζουν αυτήν τη διαταραχή, δεν παράγουν τη λακτάση, το ένζυµο που διασπά τη λακτόζη. Τα κυριότερα συµπτώµατα που συνοδεύουν συνήθως την κατανάλωση γάλακτος είναι φούσκωµα, αέρια, πόνος ή και διάρροιες. Οι έρευνες δείχνουν πως τα προβιοτικά µπορούν να βοηθήσουν τα άτοµα µε δυσανεξία στη λακτόζη να την ανέχονται περισσότερη, µειώνοντας τα δυσάρεστα συµπτώµατα.

Αρρωσταίνεις συχνά;

10 Στην εγκυµοσύνη

∆υσανεξία στη λακτόζη;

Ταξιδεύεις συχνά;

Πολύ συχνό φαινόµενο για ανθρώπους που ταξιδεύουν στις αναπτυσσόµενες χώρες είναι να προσβληθούν από τη διάρροια του ταξιδιώτη, νόσος που οφείλεται στην κατανάλωση µολυσµένης τροφής ή νερού. Έχει φανεί πως η λήψη προβιοτικών µπορεί να είναι χρήσιµη στη θεραπεία της διάρροιας των ταξιδιωτών που προκαλείται από το βακτήριο E. Coli.

Εµφανίζεις αλλεργίες;

Αλλεργικές αντιδράσεις, όπως η ατοπική δερµατίτιδα και το άσθµα είναι πολύ συχνές στις βιοµηχανοποιηµένες χώρες. Κι επειδή, η ανισορροπία στην εντερική χλωρίδα είναι συνηθισµένο φαινόµενο σε όσους αντιµετωπίζουν αλλεργίες, εδώ έρχονται τα προβιοτικά για να σώσουν την κατάσταση.

Αυξηµένη χοληστερίνη;

Μελέτες έχουν αναδείξει τη δράση ορισµένων γαλακτικών βακτηρίων, στη µείωση των επιπέδων της χοληστερόλης, πιθανώς λόγω της παρεµπόδισης της επαναπρόσληψής της από τον εντερικό σωλήνα. Επίσης, η µακροχρόνια κατανάλωση προϊόντων µε προβιοτικά, αυξάνει τη συγκέντρωση της καλής χοληστερίνης (HDL) στο αίµα, βελτιώνοντας το λόγο LDL (κακή χοληστερίνη)/HDL (καλή χοληστερίνη).

Παθαίνεις συχνά ουρολοιµώξεις;

Η δράση των προβιοτικών έναντι των ουρολοιµώξεων στις γυναίκες εντοπίζεται στην αναστολή της ανάπτυξης παθογόνων µικροοργανισµών στον εντερικό σωλήνα, που µπορεί δυνητικά να µεταναστεύσουν στο ουροποιητικό, λόγω λανθασµένων πρακτικών υγιεινής. Η κατανάλωση προϊόντων µε προβιοτικά µπορεί επιπλέον να προστατεύσει και την εντερική µικροχλωρίδα, κατά τη λήψη αντιβιοτικών για την καταπολέµηση της ουρολοίµωξης.

Zωντανά Προβιοτικά Udo’s Choice Τα Μοναδικά µε ευρύ φάσµα προβιοτικών για την αποκατάσταση υγιούς εντερικής χλωρίδας q Με εγγυηµένο πληθυσµό ΖΩΝΤΩΝ προβιοτικών κατά την παραγωγή και τη λήξη q Χρησιµοποιούνται ΜΟΝΟ καλλιέργειες που αποικίζουν το έντερο-και όχι οι κοινές ζωικές καλλιέργειες των συµβατικών προϊόντων που είναι µεταβατικές στον ανθρώπινο οργανισµό q Επιλέγονται µε βάση ΕΓΚΥΡΕΣ δηµοσιευµένες κλινικές µελέτες και προσδιορίζονται µε γένος-είδος -σειρά q Παρασκευάζονται µε ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΜΕΝΗ διαδικασία παραγωγής (Lyophilization) q Έχουν διασφαλισµένη ΑΝΤΟΧΗ στο όξινο περιβάλλον του στοµάχου q Είναι ΑΓΝΑ ζώντα προβιοτικά µε εγγυηµένη δραστικότητα ΧΩΡΙΣ αλλεργιογόνα, πρεβιοτικά, βιταµίνες, µέταλλα, µαγιά και πρόσθετα q ∆ιατηρούνται ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΑ στο ψυγείο

Εντερική υγεία q Ενίσχυση ανοσοποιητικού q Καλή πέψη

Ποιο είναι κατάλληλο για σας;

Στοµατική υγεία (2 δις)

Μωρά 1-3 ετών (3 δις)

Παιδιά 4-15 ετών (5 δις)

Ενήλικες 16-65 ετών (12 δις)

Για ενήλικες 55+ (30 δις)

Ουροποιητικό µύκητες (30 δις)

Χρόνια εντερικά προβλήµατα (102 δις)

Η Flora διαθέτει πλήρη σειρά εξειδικευµένων προβιοτικών για κάθε ηλικία και κατάσταση υγείας

Σύµφωνα µε επιστηµονικές έρευνες, τα προβιοτικά είναι

απαραίτητα για:

και επιπλέον:

Άµεση Ενδυνάµωση του ανοσοποιητικού Οµαλοποίηση της κινητικότητας του εντέρου Μειώση δυσκοιλιότητας και διάρροιας Αποκατάσταση µετά από αντιβιώσεις

Συµµετέχουν στη µείωση της χοληστερόλης Προστατεύουν από µολύνσεις και βακτήρια (E.Coli, Candida κ.α.) Αυξάνουν την απορρόφηση βιταµινών, µετάλλων, αµινοξέων Βελτιώνουν την ανοχή στη λακτόζη παράγοντας λακτάση Συµβάλλουν ουσιαστικά στην οργανική σύνθεση βιταµινών Β

Eισάγονται από τον Καναδά

Aποκλειστική Διανοµή για Ελλάδα και Κύπρο

T: 2310 449 441, F: 2310 449 355 www.medmelon.gr • e-mail: info@medmelon.gr

www.florahealth.com

�healthcare ⊕: της Στέλλας Μπανούση

Γυαλιά ηλίου: Τι να προσέξουµε Tώρα το καλοκαίρι, τα γυαλιά ηλίου αποτελούν το πλέον απαραίτητο αξεσουάρ µας. Σχεδόν όλοι τα φοράµε, αλλά ελάχιστοι γνωρίζουµε όλες τις απαραίτητες πληροφορίες για να επιλέξουµε τα κατάλληλα, αλλά και να τα χρησιµοποιήσουµε σωστά. Η παρατεταµένη έκθεση στις υπεριώδεις ακτίνες του ήλιου, µπορεί να προκαλέσει ανεπανόρθωτες βλάβες στα µάτια µας. Η διαχρονική συσσωρευτική δράση της υπεριώδους ακτινοβολίας έχει σχετισθεί µε την πρόκληση καταρράκτη που αλλοιώνει την όραση, όπως και µε την πρόκληση του εκφυλισµού της ωχράς κηλίδας του µατιού, που θεωρείται η κυριότερη αιτία τύφλωσης, κυρίως στους ηλικιωµένους. Οι βλάβες λοιπόν, που δηµιουργούνται σταδιακά από τον ήλιο συσσωρεύονται µε το πέρασµα του χρόνου.

Τι µπορούµε να κάνουµε; Τα γυαλιά ηλίου µπορούν να προστατεύσουν τα µάτια µας στη θάλασσα, στην πόλη, στο βουνό. Με ποια κριτήρια όµως θα τα επιλέξουµε; Τι συµβαίνει όταν ο φακός δεν είναι απορροφητικός; Μη απορροφητικός φακός προστασίας ήλιου δε σηµαίνει απλώς άσκοπη χρήση γυαλιών ηλίου. Το µάτι µας λειτουργεί σε συνθήκες σκίασης, που σηµαίνει διαστολή της οφθαλµικής κόρης δηλαδή του ρυθµιστικού διαφράγµατος του µατιού, γεγονός που συνεπάγεται είσοδο στον οφθαλµικό βολβό µεγάλης έντασης υπεριώδους ακτινοβολίας, άρα: πρόκληση ανάλογων βλαβών.

Τι προτείνουν οι ειδικοί; Για το λόγο αυτό χρειαζόµαστε τις συµβουλές των ειδικών. Όπως µας αναφέρει ο κ. Σωτήρης ∆αµίγος, πρόεδρος της Ένωσης Οπτικών και Οπτοµετρών (ΠΕΟΟ), τα γυαλιά ηλίου που χρησιµοποιούµε, πρέπει να πληρούν τις εξής προϋποθέσεις:

Να είναι απορροφητικά στην ηλιακή ακτινοβολία. Τόσο ακριβώς όσο απαιτείται, όσο και στα µήκη κύµατος που χρειάζεται, ώστε η περατότητα της ακτινοβολίας να είναι ικανή να παρέχει διαφάνεια.

2 3

Να είναι οπτικά κατεργασµένα, οµοιογενή και αναλλοίωτα, όπως και τα κρύσταλλα οράσεως. Η αντοχή τους στην πίεση να ανταποκρίνεται στις διεθνείς προδιαγραφές (συγκεκριµένο πάχος – αντοχή υλικού), µε σκοπό την αποφυγή ατυχηµάτων.

Ακολουθήστε τις ανάγκες σας ‘Ενας ποιοτικός φακός όµως, δεν κρίνεται ιδανικός για κάθε χρήση. Κι αυτό, γιατί δεν έχει ληφθεί υπόψη µια σχετικά πρόσφατα προσδιορισµένη παράµετρος, η οποία είναι δυνατόν να µετατρέψει έναν ποιοτικό φακό σε παντελώς ακατάλληλο για κάποιες περιπτώσεις. Και αυτή η παράµετρος δεν είναι άλλη από το χρώµα και σε συνάρτηση µε το χρώµα ο βαθµός σκουρότητας του φακού. Αυτό σηµαίνει ότι ένα και µόνο ζευγάρι γυαλιών ηλίου δεν µπορεί να καλύψει όλες µας τις ανάγκες για ΠΟΙΟΤΙΚΗ ΟΡΑΣΗ κάτω από τον ήλιο. Η επιλογή των γυαλιών θα πρέπει να γίνεται µε βάση τις ατοµικές ανάγκες του κάθε ανθρώπου. Ειδικότερα, θα πρέπει να ακολουθούνται ανά κατηγορία κάποιοι βασικοί κανόνες: Τα νήπια θα πρέπει να φορούν πάντοτε µεγάλο καπέλο και γυαλιά ηλίου ειδικά κατασκευασµένα για παιδιά. Οι φακοί θα πρέπει να είναι ασφαλείας, οι σκελετοί από συµβατικά για το πρόσωπο και µεγάλης αντοχής υλικά στο σωστό µέγεθος. Τα παιδιά προσχολικής και σχολικής ηλικίας, θα πρέπει να φορούν γυαλιά ηλίου µε πλήρη απορρόφηση τόσο στη UVA όσο και στη UVB και ταυτόχρονη ανθεκτικότητα στη θραύση, όπως οι φακοί polycarbonate.

πάλι να γίνεται βάσει προδιαγραφών, ενώ η ενηµέρωσή τους δεν θα βάλει σε κίνδυνο τα µάτια τους, ακόµα και όταν πρόκειται για γυαλιά ανοιχτόχρωµα, µε ιδιαίτερα και ασυνήθιστα χρώµατα. Οι χρήστες φακών επαφής θα πρέπει πάντα να φορούν απορροφητικά γυαλιά ηλίου. Στους ενήλικες οι παράµετροι που πρέπει να λαµβάνονται υπόψη είναι η οδήγηση, το επάγγελµα, το hobby και η ανάγκη κάλυψης διαθλαστικών ανωµαλιών. Άτοµα που έχουν κάποια διαθλαστική ανωµαλία µπορούν να κάνουν χρήση φωτοχρωµικών φακών. Τέλος, στην οδήγηση τα γυαλιά ηλίου θα πρέπει να τηρούν προδιαγραφές απαραίτητης φωτεινότητας και χρωµατικής απόδοσης, προκειµένου να παρέχουν ασφαλή οπτική αντίληψη του περιβάλλοντος.

Ο σωστός τρόπος καθαρισµού Tα γυαλιά µας δεν πρέπει να καθαρίζονται µε µπλούζες, χαρτοπετσέτες ή άλλα υφάσµατα, καθώς χαράσσονται. Για τον καθαρισµό των οφθαλµικών φακών διατίθενται στα καταστήµατα οπτικών ειδικά σπρέι αντιθαµβωτικά και µαντιλάκια καθαρισµού. Tα προϊόντα αυτά συστήνονται για όλους τους φακούς, εκτός από εκείνους που είναι κατασκευασµένοι από polycarbonate (λέγονται και «άθραυστοι») και όσους φακούς έχουν επίστρωση «καθρέφτη». Γι’ αυτούς, αλλά και για όλους τους οφθαλµικούς φακούς, ο καθαρισµός µπορεί να γίνεται µε νερό, και φυσικά µε τα ειδικά απλά πανάκια καθαρισµού.

Στους εφήβους η χρήση γυαλιών ηλίου θα πρέπει και

Ποια είναι κατάλληλα για οδήγηση; Φοβού τις αποµιµήσεις! ∆υστυχώς υπάρχουν πολλά γυαλιά που κυκλοφορούν ανεξέλεγκτα στην αγορά, µε αποτέλεσµα να προκαλούν προβλήµατα στα µάτια και στο δέρµα. Μετά από έρευνες και χηµικές αναλύσεις βρέθηκε σε µεταλλικούς σκελετούς γυαλιών νικέλιο και κάδµιο, υλικά που προκαλούν µέχρι και καρκίνο του δέρµατος.

30 � Ιούλιος-Αύγουστος 2013

Ιδιαίτερη αναφορά χρειάζεται για τα γυαλιά ηλίου µε πολωτικό φίλτρο, που εξαλείφουν το θάµβος που προέρχεται από την κάθετη αντανάκλαση των ακτίνων του ήλιου σε επιφάνειες όπως το νερό, η άσφαλτος κ.λπ. Αυτά είναι κατάλληλα για οδήγηση και παραµονή στη θάλασσα.

Αλόη: ελιξίριο υγείας & ομορφιάς Γνωστή και ως «φυτό της αθανασίας», η αλόη είναι στην πραγματικότητα το θαυματουργό φυσικό συστατικό για άψογο δέρμα. Με ενυδατικές, ρυθμιστικές, καθαριστικές και θεραπευτικές ιδιότητες, κατάλληλη για κάθε τύπο επιδερμίδας, είναι το φυτό που διαθέτει το μακρύτερο ίσως κατάλογο χρήσης στη διεθνή ιατρική βιβλιογραφία. Mία από τις πιο φημισμένες αναφορές που αφορούν την αλόη είναι αυτή του Xριστόφορου Kολόμβου, που έγραψε: «Tέσσερα φυτά είναι απαραίτητα για την υγεία του ανθρώπου: το σιτάρι, η άμπελος, η ελιά και η αλόη βέρα. Tο πρώτο τον τρέφει, το δεύτερο αναζωογονεί το πνεύμα του, το τρίτο τού χαρίζει αρμονία, το τέταρτο τον θεραπεύει». Αν και η Δύση ανακάλυψε τις θεραπευτικές της ιδιότητες τα τελευταία χρόνια, είναι ήδη γνωστό ότι η αλόη μπορεί να αντιμετωπίσει πάνω από εξήντα διαφορετικές παθήσεις, πολλές από τις οποίες δερματικές, ενώ βρίσκεται ακόμη στα ερευνητικά εργαστήρια, με τους ειδικούς να ανακαλύπτουν όλο και περισσότερες θαυματουργές εφαρμογές.

Πλούσια σε βιταμίνες, ένζυμα και μεταλλικά στοιχεία H αλόη έχει πλούσια περιεκτικότητα σε βιταμίνες, ένζυμα και μεταλλικά στοιχεία. Περιέχει πάνω από 150 συστατικά, όπως λιγνίνη, σαπωνίνες, ανθρακινόνες, βιταμίνες, ασβέστιο, σίδηρο, χαλκό, ψευδάργυρο, αμινοξέα, ένζυμα, πολυσακχαρίτες, στερόλες, λεκτίνες κ.ά. Τα ενεργά συστατικά της μεταφέρουν τα θρεπτικά στοιχεία στις εσωτερικές στιβάδες του δέρματος, ενώ τα πολυσακχαρίδια που περιέχει δημιουργούν πλέγμα, αποτρέποντας την απώλεια της φυσικής υγρασίας. Για να ενισχύσετε ακόμα περισσότερο τη δράση της αλόης εμπλουτίστε τη δίαιτά σας με τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C.

3 ΓΕΝΙΕΣ ΦΥΣΙΚΗΣ ΦΡΟΝΤΙΔΑΣ

Αλόη Βέρα

After sun λοσιόν σώματος

με 84% βιολογική αλόη βέρα

ενυδατώνει και ανακουφίζει το ευαίσθητο και ερεθισμένο δέρμα

προϊόντα με υψηλή συγκέντρωση σε πιστοποιημένη βιολογική αλόη βέρα, γνωστή για τις καταπραϋντικές και ενυδατικές της ιδιότητες ιδανικά για χρήση μετά την έκθεση στον ήλιο.

Φροντίδα σώματος και μαλλιών ϘϘΚρατά το δέρμα απαλό και χρησιμοποιείται για την περιποίηση του σώματος και των μαλλιών, καθώς ενυδατώνει, αυξάνει την παραγωγή κολλαγόνου και ενισχύει τη φυσική άμυνα. ϘϘΘεωρείται αποτελεσματική για την αντιμετώπιση της ακμής, επιβραδύνει τη γήρανση του δέρματος και καταπολεμά τη φαγούρα,

τις δερματικές αλλεργίες, τα τσιμπήματα των εντόμων, τα εκζέματα και τις μυκητιάσεις, ενώ μπορεί να περιορίσει ακόμα και την ψωρίαση. ϘϘΗ αλόη χρησιμοποιείται ως καταπραϋντικό σε διάφορους ερεθισμούς του δέρματος, όπως εγκαύματα, κάλους, ουλές, έρπη. αποσμητικό σε τζελ αλόης ενυδατική σαμπουάν στικ - διατίθεται 98%* κρέμα προσώπου για ξηρά μαλλιά και σε roll on 84%* 84%* ενυδατική κρεμοσάπουνο ενυδατικό κρέμα μαλλιών χεριών αφρόλουτρο 84%* *περιεκτικότητα του προϊόντος σε πιστοποιημένη βιολογική αλόη βέρα

ακολουθήστε μας στη σελίδα της Jason Greece!

ΑΠΟ ΤΟ 1959

ΧΩΡΙΣ ΠΑΡΑΓΩΓΑ ΠΕΤΡΕΛΑΙΟΥ, SLS, PARABENS Αποκλειστικός αντιπρόσωπος Ελλάδος: Ecoilibrium Αγίας Τριάδος 18, Αγία Παρασκευή τηλ: 210 36 12571

Χαρείτε τον ήλιο χωρίς κινδύνους ΜΙΑ ΕΚΠΛΗΚΤΙΚΗ ΚΑIΝΟΤΟΜΙΑ Ασφαλώς γνωρίζετε ότι όσο πιο σκουρόχρωµο είναι ένα άτοµο, τόσο περισσότερο αντέχει στον ήλιο, µε άλλα λόγια, τόσο µεγαλύτερο φυσικό δείκτη προστασίας διαθέτει. Τι θα λέγατε τώρα για ένα προϊόν που µπορεί να αυξήσει το φυσικό δείκτη προστασίας του δέρµατος, αλλά και των µατιών σας και, επιπλέον, µε τα φυσικά συστατικά που περιέχει να προσφέρει ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιγηραντική προστασία; Το προϊόν αυτό κυκλοφορεί ήδη στη χώρα µας είναι 100% φυσικό, και παρασκευάζεται στις ΗΠΑ από την περίφηµη εταιρεία φυσικών βιταµινών και συµπληρωµάτων διατροφής, την Nature’s Plus.

ΗΛΙΟΣ: ΕΝΑΣ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΟΣ ΦΙΛΟΣ Ο ήλιος είναι απαραίτητος για τη σωµατική και ψυχική µας υγεία, για την ίδια µας τη ζωή. Όµως, υπερβολική έκθεση στις ηλιακές ακτίνες προκαλεί γήρανση του δέρµατος και εξασθένιση του ανοσοποιητικού µας συστήµατος, σε ακραίες δε-όχι όµως, πλέον, τόσο σπάνιες-περιπτώσεις προκαλεί καρκίνο.

Ο ΚΑΡΚΙΝΟΣ ΤΟΥ ΔΕΡΜΑΤΟΣ ΚΑΛΠΑΖΕΙ Πράγµατι, κατά τα τελευταία χρόνια αυξήθηκαν κατακόρυφα οι περιπτώσεις καρκίνου του δέρµατος. Η αύξηση αυτή βρίσκεται σε άµεση σχέση µε τη µείωση του όζοντος της στρατόσφαιρας, λόγω της αλόγιστης χρήσης ορισµένων χηµικών ουσιών. Το όζον, όταν βρίσκεται στον αέρα που αναπνέουµε, είναι ένας επικίνδυνος οξειδωτικός ρύπος, που µπορεί να προκαλέσει διάφορα προβλήµατα, ιδίως σε ευαίσθητα άτοµα. Στη στρατόσφαιρα, όµως, το όζον δηµιουργεί ένα φίλτρο προστασίας έναντι της επιβλαβούς ηλιακής ακτινοβολίας, εµποδίζοντας την να φτάσει στην επιφάνεια της γης. Σύµφωνα µε εκτιµήσεις της Αµερικανικής Υπηρεσίας Προστασίας Περιβάλλοντος, µια µείωση του στρώµατος του όζοντος κατά 40%, µέχρι το 2075, θα έχει σαν αποτέλεσµα την αύξηση των περιπτώσεων καρκίνου του δέρµατος κατά 154 εκατοµµύρια, διεθνώς.

ΓΙΑΤΙ ΤΑ ΑΝΤΗΛΙΑΚΑ ΠΡΟΣΦΕΡΟΥΝ ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΕΝΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ Ένα καλό αντηλιακό, µε σωστή χρήση, µπορεί να προσφέρει πολύ ικανοποιητική προστασία από την υπεριώδη ακτινοβολία (UV-A και UV-B). Όµως, παρόλο που αυτό σπάνια ακούγεται, οι υπεριώδεις ακτίνες δεν αποτελούν παρά το µισό µόνο της επιβλαβούς ηλιακής ακτινοβολίας. Το άλλο µισό αποτελείται από την ορατή µπλε ακτινοβολία. Οι ορατές µπλε ακτίνες είναι αυτές που κάνουν τον ουρανό, τη θάλασσα ή οτιδήποτε άλλο να φαίνεται µπλε. Οι ορατές µπλε ακτίνες, όχι µόνο παράγουν ελεύθερες ρίζες εντός του δέρµατος, όπως και οι υπεριώδεις, αλλά διεισδύουν βαθύτερα, δηµιουργώντας κινδύνους και για τις βαθύτερες στιβάδες του δέρµατος. Εκτός αυτού, πηγή της ορατής µπλε ακτινοβολίας δεν είναι µόνο ο ήλιος, αλλά και πηγές που βρίσκονται στο σπίτι, στο γραφείο κ.λπ.

ΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΑΛΛΑΞΕ! ΠΡΟΣΑΡΜΟΣΘΕΙΤΕ! Από τα παραπάνω, ενδιαφέρονται µεν, αλλά πολύ γενικά, βγαίνει το πρακτικό συµπέρασµα ότι ο χρόνος της ακίνδυνης έκθεσης στον ήλιο έχει περιορισθεί σηµαντικά, σε σχέση µε το όχι µακρινό παρελθόν. Αυτό σηµαίνει ότι θα πρέπει να αποφεύγουµε την παρατεταµένη ηλιοθεραπεία κατά τις ώρες που ο ήλιος είναι πολύ δυνατός (10 π.µ.-4µ.µ.), να προστατεύουµε κατά τις ίδιες ώρες µε καπέλο ή ανοιχτόχρωµα ρούχα τα ακάλυπτα µέρη του σώµατος µας από µακρόχρονη έκθεση στον ήλιο και, όταν αυτό δεν είναι δυνατόν, να φορούµε απαραιτήτως ένα ποιοτικό αντηλιακό µε δείκτη προστασίας 15, τουλάχιστον – δείκτης προστασίας 15 ή SPF (Sun Protector Factor) 15 σηµαίνει, θεωρητικά, τουλάχιστον, ότι το αντηλιακό µας προστατεύει από έγκαυµα για 15πλάσιο χρόνο, παρά εάν δεν το φορούσαµε. Δυστυχώς, τα αντηλιακά, είτε για το λόγο που θα αναφέρουµε αµέσως παρακάτω, είτε για καθαρά πρακτικούς λόγους (π.χ. ξεχνάµε να τα πάρουµε ή ξεπλένονται από το νερό) δεν προσφέρουν παρά µόνο µερική προστασία. Έτσι, είναι κεφαλαιώδους σηµασίας να αυξήσουµε το φυσικό δείκτη προστασίας του δέρµατος µας καταναλώνοντας τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, όπως είναι τα καροτινοειδή, οι βιταµίνες C και Ε, η λουτεΐνη. Μια τέτοια διατροφή θα προστατεύσει και τα µάτια µας από τον κίνδυνο του καταρράκτη και του εκφυλισµού της ωχρής κηλίδας.

ΤΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΤΟΥ SUNSCAPE Λουτεΐνη Η λουτεΐνη είναι καροτινοειδές ευρισκόµενο σε φρούτα και λαχανικά (ιδίως στο σπανάκι). Είναι γνωστή για τις πολύ ευεργετικές για τα µάτια, αλλά – σύµφωνα µε πρόσφατες έρευνες- και για το δέρµα ιδιότητες της. Πράγµατι, η λουτεΐνη έχει χαρακτηρισθεί σαν “τα εσωτερικά γυαλιά του µατιού”, επειδή έχει την ικανότητα να εµποδίζει τις ορατές µπλε ακτίνες να φτάσουν στον αµφιβληστροειδή και να δηµιουργήσουν, προσκρούοντας σε αυτόν, καταστρεπτικές ελεύθερες ρίζες. Σύµφωνα µε µελέτη που έγινε το 1997 από το Διεθνές Πανεπιστήµιο της Φλόριδας, η λήψη συµπληρώµατος λουτεΐνης έχει σαν αποτέλεσµα “τη µείωση κατά 30-40% της µπλε ακτινοβολίας που φθάνει στους φωτοϋποδοχείς”. Ας σηµειωθεί ότι τα συνήθη γυαλιά ηλίου δεν προστατεύουν τα µάτια από την ορατή µπλε ακτινοβολία. Υπάρχουν όµως ειδικά γυαλιά (blue blockers) τα οποία παρέχουν ικανοποιητική προστασία. Η λουτεϊνη δεν έχει µόνο προληπτική δράση κατά των ελευθέρων ριζών. Εξουδετερώνει επίσης τις ελεύθερες ρίζες που έχουν ήδη σχηµατισθεί, είτε από την ορατή µπλε ή την υπεριώδη ακτινοβολία, είτε κατά τον µεταβολισµό ή άλλες αιτίες. Αυτό ισχύει τόσο για το µάτι, όσο και για το δέρµα και άλλα όργανα. Όσον αφορά το δέρµα, αξιοσηµείωτη είναι η προστασία που η λουτεΐνη προσφέρει έναντι της ορατής µπλε ακτινοβολίας. Αυτό έχει ιδιαίτερη πρακτική σηµασία γιατί ο κόσµος γενικά πιστεύει ότι,

όταν προστατεύεται µε το αντηλιακό του από το έγκαυµα, προστατεύεται επίσης από την επιβλαβή ηλιακή ακτινοβολία. Μελέτες µε ζώα έδειξαν ότι η λουτεΐνη εµποδίζει επίσης τις φλεγµονές (εγκαύµατα) που δηµιουργούν οι UV-B ακτίνες, ενώ εµποδίζει και την εξασθένιση του ανοσοποιητικού συστήµατος που ένα έγκαυµα προκαλεί. Ζεαξανθίνη Η ζεαξανθίνη είναι ένα καροτινοειδές που στη φύση βρίσκεται πάντοτε µαζί µε την λουτεϊνη. Γι’ αυτό ακριβώς το λόγο εισήλθε στη φόρµουλα. Μελέτες µε τη ζεαξανθίνη µόνη δεν έχουν γίνει, όµως διάφορες µελέτες, µε πλέον αξιόλογες δύο µελέτες του Harvard, έχουν δείξει ότι αυξηµένη και µακροχρόνια πρόσληψη λουτεϊνης/ζεαξανθίνης µειώνει σηµαντικά στις µεγαλύτερες ηλικίες (κατά 22% περίπου, σύµφωνα µε µελέτες του Harvard) τις πιθανότητες προσβολής από καταρράκτη και από τον εκφυλισµό της ωχρής κηλίδας. Επειδή η ζεαξανθίνη είναι εξαιρετικά συγγενής ουσία (στερεοϊσοµερής) µε την λουτεΐνη µπορούµε να υποθέσουµε βάσιµα ότι και αυτή έχει προστατευτικές για το δέρµα ιδιότητες έναντι της επιβλαβούς ηλιακής ακτινοβολίας. GliSODin Το ένζυµο Superoxide Dismutase (SOD) είναι ένα από τα σπουδαιότερα αντιοξειδωτικά του σώµατος µας, δυνάµενο να βελτιώσει την υγεία όλων των κυττάρων µας. Εν τούτοις, όταν λαµβάνεται στοµατικά, είναι ελάχιστα αποτελεσµατικό, επειδή διασπάται ταχέως κατά τη διαδικασία της πέψης, παρέχοντας ελάχιστη εντερική απορρόφηση. Με εξαίρεση τις ενέσιµες µορφές, το GliSODin είναι το πρώτο αποτελεσµατικό SOD, επειδή, ενωµένο µε βιοπολυµερή σιταριού (gliadin complex), και προστατευµένο από αυτά, δίνει πολύ καλή εντερική απορρόφηση. Σε µελέτη διάρκειας 28 ηµερών χορηγήθηκε, είτε απλό SOD, είτε GliSODin. Η οµάδα που έλαβε το απλό SOD δεν έδειξε καµία

αλλαγή στη δραστηριότητα των αντιοξειδωτικών ενζύµων, ενώ η οµάδα που έλαβε το GliSODin έδειξε σηµαντική αύξηση της αντιοξειδωτικής ενζυµατικής δραστηριότητας συνοδευόµενης από αυξηµένη κυτταρική αντιοξειδωτική προστασία και αυξηµένη αντίσταση των ερυθρών αιµοσφαιρίων στην αιµόλυση εξ αιτίας οξειδωτικού στρες (Phytoth Res, 2004, 18(12): 957-62). BioAstin Πρόσφατες µελέτες έδειξαν ότι το BioAstin, λαµβανόµενο σαν συµπλήρωµα διατροφής, αυξάνει σηµαντικά το χρόνο που χρειάζεται για να προκληθεί έγκαυµα από τις υπεριώδεις ακτίνες. Το BioAstin περιέχει το πλαγκτόν Hematococcus Pluvialis που είναι πλούσιο σε ασταξανθίνη, ένα καροτινοειδές µε αντιφλεγµονικές και ισχυρότατες αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Η ασταξανθίνη δεν προστατεύει µόνο το δέρµα, αλλά, σε αντίθεση µε πολλά άλλα αντιοξειδωτικά, µπορεί να διαπεράσει τον αιµατοεγκεφαλικό φραγµό και να προστατεύσει τον εγκέφαλο και τα µάτια. Αντιοξειδωτικά θρεπτικά συστατικά: Βιταµίνες Α (Β-καροτίνη), C, E, και Ψευδάργυρος Τα συστατικά αυτά έχουν θρεπτικές για το δέρµα ιδιότητες, ενώ εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες, αυξάνοντας έτσι την αποτελεσµατικότητα της φόρµουλας. Θρεπτικά συστατικά: Βιταµίνη Β-12, Βιοτίνη, Βροµελίνη Το δέρµα έχει µεγαλύτερη ανάγκη θρεπτικών συστατικών όταν ανθίσταται στις οξειδωτικές βλάβες που µπορεί να προκαλέσει η ηλιακή ακτινοβολία ή όταν αναρρώνει από τις βλάβες αυτές ή από το οξειδωτικό στρες. Συνεπώς, η προσθήκη των παραπάνω, θρεπτικών για το δέρµα, συστατικών ενισχύει περαιτέρω την αποτελεσµατικότητα της φόρµουλας. Αντενδείξεις – προφυλάξεις To SunScape, παρέχοντας αυξηµένη προστασία εκ των έσω, δεν αντικαθιστά, αλλά συµπληρώνει το αντηλιακό. Δεν µπορεί να αποτρέψει το έγκαυµα, σε περίπτωση παρατεταµένης, αλόγιστης έκθεσης στον ήλιο.

Γεν. Αντ/πος: NATURAL PLUS A.E., Αγ. Γεωργίου 14, 15127, Γεν. Αντ/πος: NATURAL PLUS A.E., 16ο χλµ. Λεωφ. Σπάτων, 153 51 Παλλήνη, Μελίσσια Τηλ: 210 6132478 – 6134604, Κύπρος: 00357 25761276,www.naturalplus.gr

Τηλ: 210 8100008 - 210 6134604, Κύπρος: 00357 25761276 • www.naturalplus.gr

�wellness ⊕της Mαρίας Γκέκα

µα είν

ρισ «Το µαύ

είας»

ιξη υγ αι ένδε

άβροχα ι δ α α Τ « κά δεν αντηλια ε τη νµ φεύγου α» θάλασσ

«Μετ ά µε το το µπάνιο αλάτι σ για ν τη θάλασ α “ψη σ θεί” τ α, µείνε ο δέρ µα» «Αν π βάλ ατήσε ελ ι άδι ς αχιν » ό,

«Πατροπαράδοτες» αντιλήψεις που µεταφέρονται από γενιά σε γενιά, υπαγορεύοντας συµπεριφορές και πρακτικές σχετικά µε την προστασία του δέρµατος και της υγείας µας γενικότερα, τώρα το καλοκαίρι. Πόσο σίγουρο όµως, είναι ότι ανταποκρίνονται στην πραγµατικότητα; Εν όψει θερινών διακοπών, ζητήσαµε από τον πρόεδρο της Ελληνικής ∆ερµατολογικής-Αφροδισιολογικής Εταιρείας, Καθηγητή ∆ερµατολογίας - Αφροδισιολογίας - ∆ιευθυντή Β’ ∆ερµατολογικής Κλινικής Π.Γ.Ν. ΑΤΤΙΚΟΝ κ. ∆ηµήτρη Ρηγόπουλο, να ξεδιαλύνει τους µύθους από τις αλήθειες σε ό,τι είθισται να ακούµε τώρα το καλοκαίρι για το δέρµα και την υγεία του.

Οδηγός προστασίας

Υγιές δέρµα το καλοκαίρι Η θάλασσα «ψήνει» το δέρµα και το κάνει ανθεκτικό

Τα δερµατικά προβλήµατα (ακµή, ψωρίαση) βελτιώνονται το καλοκαίρι;

Η άποψη αυτή είναι µύθος, καθώς δεν έχει τεκµηριωθεί επιστηµονικά πως αν βάλουµε το δέρµα σε νερό µε αλάτι, θα γίνει ανθεκτικό. Η ρήση αυτή µάλλον προέκυψε επειδή πολλές δερµατοπάθειες (όπως η ακµή, η ψωρίαση και διάφορες µορφές εκζεµάτων) βελτιώνονται το καλοκαίρι, είτε πραγµατικά είτε φαινοµενικά.

Η βελτίωση της ακµής οφείλεται κυρίως στο ότι µαυρίζει το δέρµα και έτσι δεν φαίνονται τα σπυράκια και οι ουλές. Ωστόσο αυτό δεν ισχύει για όλες τις µορφές της ακµής: υπάρχουν ορισµένες που επιδεινώνονται το καλοκαίρι.

34 � Ιούλιος-Αύγουστος 2013

Στην ψωρίαση το παρατηρούµενο όφελος προέρχεται κυρίως από την υπεριώδη ακτινοβολία του ηλίου και δευ-

τερευόντως από το θαλασσινό νερό το οποίο κάνει πιο καλά ανεκτή την έκθεση στον ήλιο. Όσον αφορά τα εκζέµατα, αυτά βελτιώνονται κυρίως από τον ήλιο και όχι από τη θάλασσα.

Το νερό στις πισίνες είναι µολυσµένο Όταν το νερό της πισίνας χλωριώνεται σωστά ή χρησιµοποιούνται µέθοδοι απολύµανσης, όπως το όζον, και εφόσον γίνεται σωστή συντήρηση, δεν συντρέχει λόγος ανησυχίας.

¡ ß © ¡© ADRS©RDKKDQ©© ß ©Ì ß © á©© Ò

Το αλάτι και το ιώδιο κάνουν καλό στο δέρµα και δεν πρέπει να ξεβγαζόµαστε µόλις βγούµε από τη θάλασσα.

Ιστορίες ατόµων που περιγράφουν τις εµπειρίες τους από την αναδροµή σε προηγούµενες ζωές.

uwU u u ~y { ǅǁR y } y } { UT ǃǂǁ Ǆǉǁǆǃǃǉ

www.dioptra.gr sales@dioptra.gr

ƶǍ ȹǎǘĲǍ ƭǍǊǊǓĲƿǎǇǍ ıĲǅǋ ƩǉǉƽįĮ με εμπειρία 15 ετών ȹǍǐ ȹĮǎƾǑİǇ ıĲǍǐǏ ȹİǉƽĲİǏ ĲǍǐ Ĳǅǋ İȹǇǉǍǃƿ ĲǓǋ ĳǐĲǇǈǘǋ ǂǇǍǉǍǃǇǈǘǋ ǂĮĳǘǋ ȹǍǐ įǐǋĮǊǘǋǍǐǋ ĲĮ ǊĮǉǉǇƽ ǈĮǇ įǀǋǍǐǋ İǌĮǇǎİĲǇǈǖ ǖǃǈǍ ǈĮǇ ǄǓǋĲƽǋǇĮ

ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΟ ΚΟΜΜΩΤΗΡΙΟ

ΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΙ∆Α ƧƽǊǂĮ ƭǍǉǓǋƽǈǇ Ĳǅǉ

36 � Ιούλιος-Αύγουστος 2013

vĊþĖčþ ǙúČX

∆εν υπάρχει επιστηµονική τεκµηρίωση ούτε γι’ αυτόν τον ισχυρισµό. Μάλλον το αντίθετο ισχύει, διότι µένοντας το αλάτι όλη µέρα στο δέρµα, κάνει τραχεία την επιφάνειά του και µε την τριβή στα ρούχα θα µπορούσε να προκαλέσει ερεθισµό στο δέρµα ή και επιδείνωση κάποιας δερµατοπάθειας. Όσον αφορά το ιώδιο, η ποσότητά του στη θάλασσα είναι πολύ µικρή και δεν απορροφάται καν από το δέρµα. Αν υπήρχε ποσότητα που να µπορεί να επηρεάσει τον οργανισµό, οι πάσχοντες από θυρεοειδή δεν θα έπρεπε ποτέ να κάνουν µπάνιο στη θάλασσα.

∆εν πρέπει ποτέ να καθόµαστε στην άµµο, γιατί θα κολλήσουµε µύκητες. Αυτό είναι αλήθεια. Από την άµµο, όµως, δεν κινδυνεύει κανείς να κολλήσει µόνο µύκητες, αλλά και διάφορα βακτήρια και µικρόβια, τα οποία µπορεί να προέρχονται από ούρηση και αφόδευση ζώων (σκύλοι, γάτες, πουλιά). Ο κίνδυνος είναι µεγαλύτερος όταν καθόµαστε µε βρεγµένο µαγιό στην άµµο, παρά όταν καθόµαστε µε στεγνό, διότι η υγρασία κάνει τις συνθήκες µετάδοσης µυκήτων και βακτηρίων ιδανικές, ενώ το νοτισµένο δέρµα είναι ευάλωτο στις λοιµώξεις. Αυτός είναι ένας από τους λόγους που συνιστάται να αλλάζουµε το βρεγµένο µαγιό και να βάζουµε στεγνό, όταν βγαίνουµε από το νερό ή να καθόµαστε πάντοτε πάνω σε πετσέτα.

∆εν πρέπει να περπατάµε ξυπόλητοι στην άµµο ή γύρω από την πισίνα. Αυτό ισχύει κυρίως για τις πισίνες. Έχει βρεθεί ότι το 17% των ανθρώπων που συχνάζουν σε πισίνες πάσχουν από το επονοµαζόµενο πόδι του αθλητή – µία µυκητίαση στις µεσοδακτύλιες πτυχές των ποδιών. Οι µύκητες που την προκαλούν ενδηµούν στο υγρό περιβάλλον και δεν υπάρχει φάρµακο που να µπορεί να τους αποµακρύνει από αυτό. Οι επιφάνειες γύρω από τις πισίνες κατά κανόνα είναι µονίµως βρεγµένες, οπότε οι πιθανότητες µολύνσεως µε αυτούς τους µύκητες είναι αυξηµένες. Η υγρασία γύρω από τις πισίνες διατηρεί επίσης και τους ιούς ζωντανούς, γι’ αυτό και πολύ συχνή είναι και η εµφάνιση µυρµηγκιάς σε όσους κάνουν συστηµατικά µπάνιο σε πισίνα. Απαραίτητη προϋπόθεση πάντως για να µολυνθεί κανείς µε µύκητα ή ιό, είναι να έχει κάποια λύση της συνεχείας του δέρµατος στα πέλµατά του, δηλαδή κάποια αµυχή ή µικρή πληγή. Στη θάλασσα, οι πιθανότητες να συµβεί κάτι ανάλογο είναι µικρότερες, διότι όταν βγαίνουµε, στεγνώνουµε γρήγορα και έτσι λιγοστεύει ο κίνδυνος. Όσον αφορά στη χρήση πλαστικών παπουτσιών µέσα στο νερό, δεν φαίνεται να βοηθάει σε κάτι, εκτός πια κι αν η θάλασσα έχει αχινούς ή κοφτερά βράχια.

Το κοκκίνισµα είναι απαραίτητο για να µαυρίσει το δέρµα. Επίσης είναι µύθος. Το κοκκίνισµα αποτελεί την πρώτη συνέπεια από την υπερβολική έκθεση στην υπεριώδη ακτινοβολία του ηλίου και όχι προϋπόθεση για να µαυρίσει κανείς. Εδώ θα πρέπει να επισηµανθεί πως ένα µικρό κοκκίνισµα συχνά προηγείται του µαυρίσµατος σε άτοµα µε ανοιχτόχρωµο ή ευαίσθητο δέρµα. Ωστόσο αυτό εξαρτάται από τον τύπο του δέρµατος και σε καµία περίπτωση δεν είναι κάτι έντονο ή και επώδυνο. Σε τέτοια περίπτωση, είναι δερµατική βλάβη, δηλαδή ηλιακό έγκαυµα.

Το µαύρισµα αποτελεί ένδειξη υγείας.

Τα αδιάβροχα αντηλιακά δεν φεύγουν µε τη θάλασσα.

Το µαύρισµα κρύβει ορισµένες ατέλειες - από τα σπυράκια της ακµής έως το πάχος - µε συνέπεια να έχει δηµιουργηθεί η ψευδής αίσθηση πως κάνει καλό, συνεπώς είναι ένδειξη υγείας. Όχι µόνο δεν ισχύει αυτό, αλλά συµβαίνει ακριβώς το αντίθετο. Και δεν είναι µόνο ο κίνδυνος καρκίνου που ελλοχεύει, αλλά και το ότι τα ηλιοεκτεθειµένα δέρµατα είναι πρόωρα γερασµένα δέρµατα, εξαιτίας της φωτογήρανσης η οποία εκδηλώνεται σε δέρµα που έχει υποστεί πολλά µαυρίσµατα στη ζωή του.

Είναι γεγονός πως υπάρχουν αδιάβροχα (waterresistant) αντηλιακά. Ωστόσο, για να ισχύσουν οι οποιεσδήποτε ιδιότητες ενός αντηλιακού, πρέπει να χρησιµοποιείται στη σωστή ποσότητα, δηλαδή 2 γραµµάρια ανά τετραγωνικό εκατοστό του δέρµατος. Αυτή είναι η ποσότητα που χρησιµοποιείται στις κλινικές µελέτες, αλλά είναι εξαιρετικά µεγάλη – αντιστοιχεί στο να καλυφθεί το δέρµα µε ένα παχύ, άσπρο στρώµα.

Αν σε τσιµπήσει τσούχτρα, ούρησε στο τσίµπηµα για να σου περάσει. Αυτό ενδεχοµένως ισχύει και αποδίδεται στο ότι η αµµωνία εξουδετερώνει το δηλητήριο που έχει η τσούχτρα, ακριβώς όπως το κάνουν και τα στικ ή τα άλλα προϊόντα µε αµµωνία. Είναι προφανές πως αν κάποιος βρίσκεται σε ερηµική παραλία, δεν έχει µαζί του κάποιο προϊόν αµµωνίας και τον τσιµπήσει τσούχτρα, δεν έχει άλλη επιλογή εκτός από την ούρηση.

Αν πατήσεις αχινό, βάλε λάδι, για να αποβάλει το δέρµα µόνο του τα αγκάθια. Αυτή είναι µια πρακτική που χρησιµοποιείται ευρέως – το ίδιο και η χρήση καταπλάσµατος από κρεµµύδι. Και στις δύο περιπτώσεις, γίνεται πολύ έντονη ενυδάτωση του δέρµατος, µε στόχο να ωθηθούν τα αγκάθια προς τα έξω. Πάντως ο καλύτερος τρόπος εξακολουθεί να παραµένει η αφαίρεση των αγκαθιών ένα προς ένα, µε το τσιµπιδάκι. Απαιτείται όµως ιδιαίτερη προσοχή, διότι πολύ εύκολα τα αγκάθια εισέρχονται πιο βαθιά στο δέρµα.

SWEDEN

AVOCADO OIL 2DQTLÌ²¥ÌÝ®±¦ Ì¬¡¤©® Ì¯¬® ²©®Ì²¥Ì ¢©³¡Ý ¥¶ ÌÝ ³¡¬¬¡Ì«¡©Ì©·®²³®©·¥ ¡ Ì ³¡Ì®¯® ¡Ì¢®¨´® Ì³¡Ì ¹¸Ý¡Ì²³¨Ì ¤¨Ý©®¸±§ ¡Ì µ Ì¸§©°Ì«¸³³ ±µ Ì ·¥©Ì³¨Ì¤¸¡³ ³¨³¡Ì¡Ì¤ ¥©Ì²³®Ì¤ ±Ý¡Ì ³±®¦ Ì«¡©Ì©²®±±®¯ ¡ Ì ¡©Ì«¡³ ¬¬¨¬®Ì §©¡Ì ¬®¸¶Ì³®¸¶Ì³ ¯®¸¶Ì¤ ±Ý¡³®¶ Ì ±¨²©Ý®¯®©¥ ³¡©Ì²³®Ì¯± ²µ¯®Ì«¡©Ì³®Ì ¬¡©Ý ÌÝ¥³ Ì³®Ì«¡´¡±©²Ý Ì Ì·± ²¨Ì § ±µÌ¡¯ Ì³¡ÌÝ ³©¡Ì«¡©Ì³®Ì²³ Ý¡Ì¥ ¡©Ì ¥¸¥±§¥³©« Ì§©¡Ì³©¶Ì±¸³ ¤¥¶ Ì Ì¡¯®³¥¬¥²Ý¡³©« ³¨³ Ì³®¸Ì¥ ¡©Ì³ ²®Ì ¥Ý¦¡ ¶ Ì¯®¸Ì´¡Ì²³¡Ý¡³¡³ ²¥³¥Ì¡Ì £ ·¥³¥Ì§©¡Ì« ³©Ì«¡¬ ³¥±®

Στην καθηµερινή πρακτική τέτοια επάλειψη δεν γίνεται, συνεπώς η αδιάβροχη ιδιότητα των αντηλιακών κατά κανόνα δεν ισχύει. Εποµένως, θα πρέπει να θεωρήσουµε πως ό,τι κι αν γράφει το αντηλιακό, απαιτείται επανάληψη της επάλειψης µόλις βγει ο λουόµενος από το νερό.

Το χλώριο της πισίνας προκαλεί φθορές στα µαλλιά Αυτό είναι αλήθεια. Το χλώριο κάνει τα µαλλιά σκληρά, θαµπά και ξερά, γι’ αυτό και πρέπει να τα ξεβγάζουµε αµέσως µόλις βγούµε από την πισίνα και να βάζουµε µαλακτική κρέµα.

¼¹i»¹²j»i¹À°jÀmi»i°»lni»iÀj¹¼¿sÀuµ¹j¹sl°À¼¹i»ªtol°ÀÀ & À°jÀj·¹´jµnjsiÀoiªnimj¹i

» À À À À ÀcÀ&AX À À j¹°iµj»i¹À°u°mjui°njstÀi·tÀ»lÀ°tul¼¹i

Αναφέρονται επίσης στην ιατρική βιβλιογραφία σπάνια περιστατικά πρασινίσµατος των µαλλιών έπειτα από µπάνιο στην πισίνα. Αυτό δεν οφείλεται στο χλώριο, αλλά στη διαφυγή χαλκού από τις διαβρωµένες χαλκοσωλήνες που υπήρχαν σε κάποιες πισίνες. Σύµφωνα µε τις αναφορές αυτές, το πρασίνισµα αποκαταστάθηκε από ειδικούς µε τη χρήση σαµπουάν που απορροφούν τον χαλκό.

Πριν και µετά το κολύµπι στην πισίνα, κάνε µπάνιο µε σαπούνι και νερό.

GRAPEFRUIT SEED EXTRACT

Καλό είναι να γίνεται ένα ντους πριν, γιατί καθαρίζει το δέρµα και αυτό δρα προστατευτικά για τους υπόλοιπους λουόµενους. Μετά το κολύµπι δεν είναι απαραίτητο το σαπούνισµα, αλλά ένα απλό ξέβγαλµα δεν είναι κακή ιδέα – κυρίως για τα µαλλιά.

3NÌ¥«· ¬©²Ý¡Ì³µÌ²¯ ±µÌ³®¸Ì FQ@ODEQTHSÌ´¥µ±¥ ³¡©Ì ¡Ì²¨Ý¡³©« Ì ¥¡¬¬¡«³©« Ì´¥±¡¯¥¸³©« ÌÝ ²® Ì ~±® ±·¥³¡©Ì¡¯ Ì«¡±¯® ¶Ì®±§¡©« ¶Ì «¡¬¬© ±§¥©¡¶Ì¯®¸Ì¥¥±§®¯®©® ³¡©Ì Ý¥Ì³¨Ì ¡ÌÝ ´®¤®Ì«± ¡¶Ì¥«· ¬©²¨¶ÌÝ¥Ì ¸¯¥± ·®¸¶ Ì~¬® ²©®Ì²¥Ì¢©³¡Ý ¨Ì" Ì ¢©³¡Ý ¨Ì/Ì«¡©Ì¢©®¦¬¡¢®®¥©¤ Ì¥ ¡©Ì ®Ì¦¸²©« ¶Ì³± ¯®¶Ì§©¡Ì³¨Ì¥¤¸ Ýµ²¨Ì ³®¸Ì¡®²®¯®©¨³©«® Ì²¸²³ Ý¡³®¶ Ì ¡Ì ¥ª¡©±¥³©« Ì¤°±®Ì¡¯ Ì³¨Ì ¨³ ±¡Ì ²¨ by LAKSHMI

¼¹i»¹²j»i¹À°jÀmi»i°»lni»iÀj¹¼¿sÀuµ¹j¹sl°À¼¹i»ªtol°À &À°jÀj·¹´jµnjsiÀoiªnimj¹i

» À À À À ÀcÀ&AX À À j¹°iµj»i¹À°u°mjui°njstÀi·tÀ»lsÀ¹»i´¹i

37 � Ιούλιος-Αύγουστος 2013

5 7 5 1 e c Sin

�prevention � Της Αργυρώς Κυπραίου, Χειρουργός ΩΡΛ, www.faceanatomy.gr

Κ λύµπι:

Μη γίνει µικρός εφιάλτης!

gΘυμιάματα Ιαπωνίας (Αρωματικά στικς-incenses, κλπ.) gΛάδια αρωματικά χώρου (fragrance oils) gDiffusers (Διαχυτές αρώματος) gΛάμπες αρωματισμού (fragrance lamps)

Το καλοκαίρι στην Ελλάδα έχει ταυτιστεί, όπως είναι φυσικό, µε τις παραλίες, το κολύµπι, την ανεµελιά και τη διασκέδαση. Καλό θα ήταν όµως, ό,τι κάνουµε να το κάνουµε µε πλήρη επίγνωση, ώστε να προλαµβάνουµε τα ατυχήµατα που µπορεί να µετατρέψουν µια χαρούµενη ηλιόλουστη µέρα σε µικρό εφιάλτη... Η άγνοια και η αφέλεια είναι κακός σύµβουλος, ακόµη περισσότερο όµως η άγνοια των κινδύνων που κρύβει η έλλειψη προετοιµασίας και γνώσης για ένα µπάνιο στη θάλασσα. Κι αυτό πρωτίστως οφείλουν να το διδάξουν οι γονείς στα παιδιά τους.

Απολαύστε το άρωμα από την αρχαία βασιλική αυλή. Χαλαρωτικά και αρώματα φρεσκάδας. Η Nippon Kodo είναι μια εταιρεία με ιστορία 400 ετών, καθώς πρωτοδημιουργήθηκε στα χρόνια του Jyuemon Takai, γνωστού και ως Koju, ενός ικανού και ταλαντούχου δημιουργού σπάνιων και ανεκτίμητων εκλεκτών αρωμάτων που ευωδίαζαν την Αυλή του Αυτοκράτορα της Ιαπωνίας. Πολλά από αυτά τα ευχάριστα και υψηλής ποιότητας αρώματα, τα οποία η εταιρεία μας εξακολουθεί να τα παράγει μέχρι σήμερα, είναι βασισμένα στις πρωταρχικές φόρμουλες των Koju και Yujiro Kito, οι οποίοι χαρακτηρίστηκαν “ιδιοφυῒες” των αρωμάτων του 19ου αι., την περίοδο του εκσυγχρονισμού της Ιαπωνίας. Αρώματα που μας θυμίζουν διάφορες εικόνες, ήχους και συναισθήματα… Αυτά είναι τα αρώματα που βιώνουμε κατά μήκος του ταξιδιού μας.

ÌÅ©ÀÄÑ Í½ ÊÈÅ©Ñ ÊÇÈÁÅÍÎÅÇºÑ ÉÎÅ ÌºÍÐ ÊÑ ÌÅÍÎÁ¹ÀÊÓ «ÅÇÊÉº ÊÓ ½Î¸ÍÅ½ Ï¸É½ ÎÄÈ GBY Å½ÉÅÇ¸ ÏÄÉ½ÓÀÊÑ Ï¸É½ ÎÄÈ F NBJM UTBNPMJB!PUFOFU HS XXX UTBNPMJBT HS

38 � Ιούλιος-Αύγουστος 2013

Οδηγίες εκπαίδευσης κίνδυνοι Οι γονείς που συνοδεύουν στην παραλία τα παιδιά τους, θα πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί, ιδίως αν αυτά δεν έχουν µάθει να κολυµπούν. Θα πρέπει, λοιπόν, να τα εκπαιδεύσουν αργά, µεθοδικά, χωρίς άγχος, ώστε η επαφή τους µε το νερό να µην προξενήσει δυσάρεστες εκπλήξεις! Tα παιδιά, τουλάχιστον µέχρι τα 7-8 χρόνια τους, δεν έχουν την αίσθηση του κινδύνου, γι’ αυτό και θα πρέπει να επιτηρούνται διαρκώς. ∆εν θα πρέπει σε καµία περίπτωση να µπαίνουν µόνα τους στο νερό, ακόµα και αν φοράνε µπρατσάκια. Όταν παίζουν στην παραλία, φροντίζουµε να βρίσκονται πάντα κοντά

µας, ώστε να µπορούµε να επέµβουµε, αν αυτό χρειαστεί. Ένα παιδί µπορεί εύκολα να πανικοβληθεί, αν χάσει τον προσανατολισµό του ή αν νιώσει ότι κινδυνεύει, ακόµα και αν είναι στα ρηχά. H παρουσία και η άµεση παρέµβασή µας µπορούν να προλάβουν τυχόν ατυχήµατα. Επειδή τα παιδιά ανταγωνίζονται µεταξύ τους κάνοντας µακροβούτια και µετρώντας το κράτηµα της αναπνοής τους, θα πρέπει να ενηµερωθούν για τους κινδύνους και πρώτοι απ’ όλους οι γονείς. Υπάρχουν περιπτώσεις παιδιών που λιποθύµησαν στο νερό, επειδή κράτησαν την αναπνοή τους πέρα από κάποια όρια. Πρώτα λοιπόν χρειάζεται να τους δείξετε πώς να αναπνέουν και πώς να κρατάνε την αναπνοή τους αρχικά στην επιφάνεια και όχι απευθείας µέσα στο νερό.

Σειρά Aντηλιακής Φροντίδας

Ακόµη κι αν είναι λίγο µεγαλύτερα, θα πρέπει ν’ αποφεύγουν κατηγορηµατικά τα µακροβούτια, ιδίως σε νερά που δεν γνωρίζουν. Χωρίς προεργασία οι καταδύσεις είναι επικίνδυνες. Μπορεί να ζαλιστούν, να πιουν νερό, να χτυπήσουν το κεφάλι τους ή τη σπονδυλική τους στήλη και τον αυχένα. Εάν συµβεί ατύχηµα στη θάλασσα, πρέπει επειγόντως να τα δει κάποιος ειδικός ή να µεταφερθούν, στις πιο σοβαρές περιπτώσεις, στο νοσοκοµείο.

Υγρασία και µπατονέτες Όµως στη θάλασσα µε τα παιδιά σας, θα πρέπει να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί και σε κάτι ακόµη. Μετά το µπάνιο κι εφόσον αυτά έχουν, όπως είναι φυσικό, βουτήξει το κεφάλι τους µέσα στο νερό, είναι απολύτως απαραίτητο να στεγνώσουν καλά τα αυτάκια τους µε µια πετσέτα και να τα προστατέψουν στην περίπτωση που δεν έχει νηνεµία. Αν φυσάει, ο αέρας ενδέχεται να δηµιουργήσει ψύξη και να φέρει πόνο στο αυτί. Θα ήταν ακόµη καλύτερο, όταν επιστρέψετε σπίτι σας, να στεγνώσετε τελείως το κεφάλι και τα µαλλιά των παιδιών µε πιστολάκι. Η υγρασία που µένει µετά τα µπάνια και τα συχνά ντους ευνοεί την ανάπτυξη εξωτερικής ωτίτιδας, µικροβίων ή και µυκήτων, γι’ αυτό συνιστώνται συγκεκριµένες προφυλάξεις σε παιδιά και ενήλικες. Εκεί που χρειάζεται προσοχή είναι στη χρήση µπατονέτας. Να την αποφύγετε, αφού έτσι κι αλλιώς το αυτί καθαρίζεται από µόνο του, στέλνοντας το κερί προς τα έξω. Αν επιµένετε για

λόγους καθαριότητας, καλό θα ήταν να µη χρησιµοποιήσετε τις λεπτές και αιχµηρές µπατονέτες, επειδή προκαλούν µικροτραυµατισµούς στον έξω ακουστικό πόρο και πιθανώς στον τυµπανικό υµένα, γεγονός αρκετά σοβαρό. Προτιµήστε τις πολύ χοντρές µπατονέτες που προορίζονται για τα µωρά.

Κρύωµα, «µπούκωµα» και καταδύσεις Στη θάλασσα µπορεί να κάνει µπάνιο κάποιος που έχει ελαφρύ κρύωµα ή µπούκωµα χωρίς κανένα πρόβληµα. Βουτιές, βέβαια, θα είναι πιο δύσκολο να επιχειρήσει, επειδή όσο πιο βαθιά κατεβαίνει, τόσο περισσότερο αυξάνεται η πίεση κι αν είναι ήδη µπουκωµένος θα έχει προβλήµατα. Το πιο πιθανόν είναι να αισθανθεί πόνο στο αυτί του. Οπωσδήποτε απαιτείται επιπλέον προσοχή στις καταδύσεις. Αυτός που τις κάνει, πρέπει να έχει ελεύθερη αναπνοή, πρέπει να κάνει καλή εξίσωση -το διάφραγµα και η µύτη µας επικοινωνεί µε το αυτί µέσω της ευσταχιανής σάλπιγγας, µιας πολύ λεπτής σάλπιγγας που βρίσκεται στο πίσω µέρος της µύτης. Οι άνθρωποι που έχουν σοβαρά προβλήµατα, όπως µπουκώµατα, κόγχες διογκούµενες και στραβό διάφραγµα, καλό είναι να τα έχουν φροντίσει πριν κάνουν καταδύσεις. Εάν υπάρχουν αυτά τα προβλήµατα και το αυτί δεν εξισώσει καλά, τότε θα νιώσουν πόνο, στο ένα µε δύο µέτρα. Τότε θα πρέπει να σταµατήσουν την κατάδυση άµεσα, αφού υπάρχει κίνδυνος για διάτρηση τυµπάνου.

Monoï de Tahiti – Corine De Farme Από τη µακρινή Ταϊτή, ήρθε να µας φροντίσει ένα πανάρχαιο αρωµατισµένο έλαιο. Το µυστικό της οµορφιάς της λείας µπρούτζινης επιδερµίδας και των µεταξένιων µαλλιών, φτιαγµένο από τα υπέροχα λουλούδια της Πολυνησιακής γαρδένιας.

Το Monoï de Tahiti της Corine De Farme λατρεύει την επιδερµίδα σας και αποτελεί τον καλύτερο τρόπο για να απολαύσετε τα χάδια του ήλιου στο σώµα σας. 21 προϊόντα σε 3 κατηγορίες καλύπτουν κάθε ανάγκη: την προετοιµασία του δέρµατος για ηλιοθεραπεία και το γρήγορο µαύρισµα, την προστασία και ενυδάτωση, αλλά και τη φροντίδα της επιδερµίδας µετά την έκθεση στον ήλιο.

• Αυθεντικό λάδι Monoï de Tahiti 99%. Ένα προϊόν µε πολλαπλή χρήση: µαύρισµα, δυναµωτικό µαλλιών, έλαιο µπάνιου και µασάζ. • Ξηρό λάδι µαυρίσµατος Corine de Farme SPF 20 • Ενυδατικό γαλάκτωµα σώµατος Corine de Farme SPF 30 για υψηλή προστασία και µαύρισµα (µε επιταχυντή µαυρίσµατος). • Ενυδατικό γαλάκτωµα προσώπου και σώµατος Corine de Farme Bio SPF 30 µε βούτυρο καριτέ για υψηλή προστασία. • Ενυδατικό γαλάκτωµα για µετά τον ήλιο Corine de Farme Bio µε Monoï de Tahiti. Απαλή, µη λιπαρή υφή, χαρίζει αµέσως αίσθηση φρεσκάδας.

*Τα προϊόντα Monoï de Tahiti, κυκλοφορούν σε όλο τον κόσµο εξακολουθώντας να παρασκευάζονται µε τα υλικά και τη µέθοδο των αρχαίων Πολυνησίων.

Αποκλειστική Εισαγωγή & Διάθεση / Τηλ: 210-2388406/7/9, Fax: 210-2380880 info@dermacare.gr sales@dermacare.gr / www.dermacare.gr

39 � Ιούλιος-Αύγουστος 2013

�nutrihealth � της Μαρίας Γκέκα

ο ι ρ τ ά ν & ιο

Κάλ

Μην αγνοείτε τους ηλεκτρολύτες!

Ζέστη και ιδρώτας θέτουν σε δοκιµασία τα αποθέµατα αυτών των δύο σηµαντικών µετάλλων στον οργανισµό. Το κάλιο και το νάτριο είναι ηλεκτρολύτες, δηλαδή χηµικώς είναι ουσίες οι οποίες µέσα σε διαλύµατα έχουν την ιδιότητα να άγουν ηλεκτρισµό. Οι συγκεκριµένοι ηλεκτρολύτες υπάρχουν µέσα στο ανθρώπινο σώµα και η διατήρηση της ισορροπίας τους είναι απαραίτητη για την καλή και σωστή λειτουργία των κυττάρων και των οργάνων.

Το καλοκαίρι συνοδεύεται πάντα από υψηλές θερµοκρασίες και υγρασία. Κατά συνέπεια, ιδρώνουµε περισσότερο και χάνουµε άλατα, απαραίτητα στοιχεία για τον οργανισµό. Ειδικότερα, το νάτριο και το κάλιο είναι δύο από τα σηµαντικότερα άλατα για το σώµα µας, για την καλή και σωστή λειτουργία των βασικών οργάνων.

Νάτριο Το νάτριο βρίσκεται κυρίως στο υγρό που περιβάλλει τα κύτταρα, δηλαδή βρίσκεται στον εξωκυττάριο χώρο. Όταν συνδέεται µε το χλώριο παράγεται µια ουσία που λέγεται χλωριούχο νάτριο και είναι αυτό που κοινώς ονοµάζεται αλάτι. Το νάτριο παίζει σηµαντικό ρόλο στη ρύθµιση του νερού του οργανισµού. Επίσης, η είσοδος και η έξοδος νατρίου από ορισµένα κύτταρα είναι απαραίτητη για την πραγµατοποίηση βασικών λειτουργιών του σώµατος. Παραδείγµατος χάριν, για να εκτελεστούν οι διεργασίες στον εγκέφαλο, το νευρικό σύστηµα και τους µυς είναι αναγκαία η δηµιουργία ηλεκτρικών σηµάτων για τη µεταξύ των κυττάρων επικοινωνία. Τα ηλεκτρικά αυτά σήµατα δηµιουργούνται από τη µετακίνηση του νατρίου. Έτσι, πολύ µεγάλη ή πολύ µικρή συγκέντρωση νατρίου στον οργανισµό µπορεί να προκαλέσει δυσλειτουργία στα συγκεκριµένα κύτταρα και σε ακραίες περιπτώσεις ακόµα και το θάνατο. Ακόµη, το νάτριο: � Ρυθµίζει την ισορροπία οξέων-βάσεων του οργανισµού � ∆ιατηρεί την ισορροπία των υγρών στο εσωτερικό των κυττάρων � Προστατεύει το σώµα από την αφυδάτωση � Ευνοεί τη µυϊκή δραστηριότητα και τη λειτουργία του νευρικού συστήµατος � Ρυθµίζει την αρτηριακή πίεση. Οι ποσότητες του νατρίου ρυθµίζονται από την αλδοστερόνη, µια

Κάλιο Το κάλιο, ο άλλος βασικός ηλεκτρολύτης του οργανισµού, βρίσκεται κυρίως στο εσωτερικό των κυττάρων, δηλαδή στον ενδοκυττάριο χώρο. Το κάλιο παίζει σηµαντικό ρόλο στην οµαλή ρύθµιση των καρδιακών παλµών και στη λειτουργία των µυών του σώµατος. Μεγάλη αύξηση ή µείωση των επιπέδων καλίου στον οργανισµό µπορεί να έχει καταστροφικές συνέπειες στο νευρικό σύστηµα, ενώ µπορεί να προκληθούν έως και δυνητικά θανατηφόρες αρρυθµίες στην καρδιά. Είναι ένα απαραίτητο συστατικό, γιατί: � Ελέγχει την ισορροπία οξέων-βάσεων � Ρυθµίζει τις διαδικασίες µετάδοσης των νευρικών κινήσεων � Ευνοεί τη σύσπαση των µυών (οι κράµπες είναι ένδειξη χαµηλών επιπέδων καλίου) � Ρυθµίζει την πίεση � Επεµβαίνει στη σύνθεση του γλυκογόνου

Περισσότερο [+] Χάρη στην ικανότητα των νεφρών να αποβάλουν την περίσσεια

40 � Ιούλιος-Αύγουστος 2013

ορµόνη που παρεµβαίνει σε επικίνδυνες καταστάσεις, για να αυξήσει την απορρόφηση νερού και νατρίου. Για παράδειγµα, όταν ιδρώνουµε και χάνουµε πολύ νάτριο, ο οργανισµός αντιλαµβάνεται ότι κάτι δεν πάει καλά και κινητοποιεί την αλδοστερόνη, αναθέτοντάς της να απορροφήσει περισσότερο νάτριο. Αν, αντίθετα, η ποσότητα του νατρίου είναι πολύ µεγάλη, η ορµόνη κινητοποιείται για να τη µειώσει. Το νάτριο απορροφάται από το λεπτό έντερο και η αποβολή του γίνεται µέσω των ούρων και του ιδρώτα.

Περισσότερο [+] Περιπτώσεις αυξηµένης ποσότητας νατρίου, της λεγόµενης «υπερνατριαιµίας», µπορούν να παρατηρηθούν: Μετά τη λήψη πολύ αλµυρών τροφών, σε περιπτώσεις αφυδάτωσης, µετά από πυρετό ή διάρροια, σε περιπτώσεις υπερασβεσταιµίας, υπερκαλιαιµίας κ.λπ. Γενικά, σε όλες αυτές τις περιπτώσεις τα συχνότερα συµπτώµατα είναι: αύξηση της αρτηριακής πίεσης και κατακράτηση υγρών.

Λιγότερο [-] Μια σοβαρή πτώση του επιπέδου νατρίου, η λεγόµενη «υπονατριαιµία», µπορεί να προκύψει από: τη χρήση διουρητικών, ασθένειες των νεφρών, εγκαύµατα, αιµορραγίες, διάρροιες, χειρουργικές επεµβάσεις. Σε όλες αυτές τις περιπτώσεις τα συµπτώµατα είναι: κράµπες και µυϊκή αδυναµία, ζάλη, πτώση της αρτηριακής πίεσης.

καλίου, είναι αρκετά δύσκολο να παρουσιάσει κανείς αυξηµένα επίπεδα. «Υπερκαλιαιµία» ωστόσο, µπορεί να παρατηρηθεί σε περιπτώσεις: δυσλειτουργίας των νεφρών, µυϊκής κόπωσης, λήψης φαρµάκων για τη µείωση της αρτηριακής πίεσης, δίαιτες φτωχές σε νάτριο, εγκαύµατα.

Λιγότερο [-] Υποκαλιαιµία µπορεί να παρατηρηθεί όταν ο οργανισµός έχει µεγάλες απώλειες καλίου. Αυτό µπορεί να παρατηρηθεί σε παθήσεις των νεφρών, ύστερα από πολλαπλούς εµέτους ή και διάρροιες, µετά τη λήψη συγκεκριµένων φαρµάκων, όπως είναι τα διουρητικά κ.λπ. Γενικά, τα συµπτώµατα που συνοδεύουν την έλλειψη καλίου µπορεί να είναι: µουδιάσµατα, µυϊκή κόπωση, κράµπες, υπνηλία, ναυτία, ανορεξία, ανωµαλίες του καρδιακού ρυθµού. Σε αντίθεση µε το νάτριο, είναι πιο δύσκολο να αναπληρώσουµε το κάλιο στον οργανισµό µας µέσω της τροφής, ενώ και τα νεφρά το αποβάλλουν πολύ εύκολα, καθιστώντας έτσι δυσκολότερη την εκ νέου λήψη του.

ƴƵƳƶ ƳƹƬ ƶƷƭƶ ƧƴƳư ƭưƬƶ ƪƭƶ Η SALTIC PRODUCTS είναι μια ελληνική εταιρεία με πολύ παλιές «ρίζες», αφού η βάση των προϊόντων της είναι το ορυκτό αλάτι Ιμαλαΐων, το οποίο χρονολογείται πάνω από 250.000.000 έτη....! Κάνοντας απευθείας εισαγωγές από τα Ιμαλάια πετυχαίνουμε άριστη ποιότητα και πολύ καλές τιμές, προς όφελος των πελατών μας. Aκατέργαστο ορυκτό αλάτι κρύσταλλο, 100%, φυσικό δεν περιέχει τεχνητά πρόσθετα ή αντισσυσωματικά. Kρυσταλλοποιείται μέσα στη γη στη διάρκεια εκατομμυρίων ετών! Πλούσιο σε απαραίτητα μέταλλα και ιχνοστοιχεία.

gΑλάτι αντί για αλάτι!

100% καθαρό, αγνό προιόν! Όχι υποκατάστατο στο φαγητό σας αλλά αντικατάστατο! Λίγη ποσότητα ορυκτού άλατος Ιμαλαῒων SALTIC και κρατάτε όλη τη γεύση και την υγεία σας! Δεν επηρεάζει τον θυρεοειδή, την πίεση, δεν κάνει κατακράτηση, ιονίζει τα φαγητά και τα αποτoξινώνει... Γευστική εμπειρία υγείας: Ψήστε πάνω στις ορυκτές μας πλάκες άλατος!!

gΘρεπτική Μάσκα Προσώπου & Σώματος Φυσική αποξηραμένη πούδρα λάσπης αλατιού Ιμαλαΐων. Πλούσια σε ιχνοστοιχεία, μέταλλα & φυσικά άλατα. Iδανική για προβλήματα ακμής, λιπαρότητας, φραγμένους πόρους κυτταρίτιδας και τοπικού πάχους. Προσφέρει σύσφιξη και εξισορρόπηση στο pH του δέρματος.

g Αποσμητικό Στικ Απόλυτα φυσικό αποσμητικό από γυαλισμένο κρύσταλλο ορυκτού αλατιού Ιμαλαΐων. Καταπολεμά την κακοσμία, χωρίς να παρεμβαίνει στη φυσική λειτουργία των ιδρωτοποιών αδένων.

g Σαπούνι με Αλάτι Ιμαλαΐων

g Άλατα Μπάνιου - Αναζωογονητικό ποδόλουτρο - Πίλινγκ προσώπου & σώματος - Αναζωογονητικά λουτρά - Ρινικός καθαρισμός - Κολπικό ντους - Καθαρισμός δοντιών & σύσφιξη ούλων

Χαρίστε στον εαυτό σας τις ευεργετικές ιδιότητες του ορυκτού αλατιού (αλίτης). Iδανικό για σύσφιξη της επιδερμίδας, των διεσταλμένων πόρων, την ακμή, την κυτταρίτιδα, το θαμπό δέρμα, για καθαρισμό κ.ά.

g Εισπνοέας με Αλάτι Ιμαλαΐων SALTIC products: Τηλ.: 210 9619081, 210 9619085 www.salticproducts.com Saltic Products http://www.youtube.com/user/salticproducts

Αναπνεύστε ελεύθερα με το βραβευμένο εισπνοέα από υψηλής ποιότητας κεραμικό. Όταν εισπνέετε, η διερχόμενη υγρασία απορροφά μικροσκοπικά σωματίδια από το απίστευτα βιοενεργητικό και πλήρες από ορυκτά Αλάτι Ιμαλαΐων. Ενδείκνυται για λοιμώξεις/φλεγμονές ανώτερου & κατώτερου αναπνευστικού, για θεραπεία ρινίτιδας, αλλεργικού άσθματος, γρίπης, ιγμορίτιδας, κ.ά. Κατάλληλο για παιδιά.

Γνωρίζετε το θεραπευτικό µανιτάρι; To Ganoderma Lucidum είναι ένα κόκκινο µανιτάρι που είναι γνωστό ως «ο βασιλιάς των βοτάνων». Κατέχει µια ιδιαίτερη θέση στην Ασία, όπου έχει χρησιµοποιηθεί ως φαρµακευτικό µανιτάρι στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική για περισσότερα από 4.000 χρόνια. Το επιστηµονικό όνοµα «Ganoderma» προέρχεται από την αρχαία ελληνική γλώσσα και σηµαίνει «φωτεινό λαµπερό δέρµα». Έχει επίσης περιγραφεί και ως «µανιτάρι της αθανασίας». Η σύγχρονη επιστήµη έδωσε τη δυνατότητα να συµπεριλάβει αυτό το υγιές βότανο σε πολλά προϊόντα, όπως κάψουλες, ροφήµατα, και σαπούνι. Χρησιµοποιείται για αιώνες στην Κίνα προσφέροντας αµέτρητα οφέλη στην υγεία. Καλλιεργηµένο στην άγρια φύση, το Ganoderma είναι ένα ασφαλές και φυσικό εκχύλισµα που προστίθεται στον καφέ µας και σε άλλα προϊόντα στα οποία έχει παρατηρηθεί ότι βοηθά στη θεραπεία ασθενειών, αϋπνίας και κατάθλιψης. Άλλα πλεονεκτήµατα είναι τα εξής: •Υποστηρίζει και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστηµα •Βελτιώνει την κυκλοφορία του αίµατος •Μειώνει την υψηλή πίεση του αίµατος •Οξυγονώνει το σώµα •∆ιεγείρει το συκώτι •Ανακουφίζει προβλήµατα στους πνεύµονες •Ενισχύει την αντοχή •Αυξάνει το επίπεδο των αντιοξειδωτικών στο σώµα •Είναι φυσικό αντιφλεγµονώδες •Μετριάζει τις παρενέργειες της καφεΐνης

Ασκήσεις για υγιή πόδια όταν ταξιδεύουµε ∆ιακοπές και καλοκαίρι σηµαίνουν ξεκούραση και χαλάρωση. Παρόλα αυτά όµως συνήθως περιλαµβάνουν πολύωρα ταξίδια και πολύ περπάτηµα, καταστάσεις που επιβαρύνουν ιδιαίτερα τα πόδια µας. Αν θέλετε φέτος στις διακοπές σας να έχετε ανάλαφρα και ξεκούραστα πόδια, δοκιµάστε τις παρακάτω ασκήσεις, όπου κι αν βρίσκεστε: στο αυτοκίνητο, στο καράβι, στο αεροπλάνο. � Όρθιοι ή καθιστοί, µε ενωµένες τις πτέρνες, συσπάστε τις γάµπες σας ανασηκώνοντας τις πτέρνες και στηριζόµενοι στα δάχτυλα των ποδιών σας. Αυτό να γίνεται δέκα συνεχόµενες φορές και µε συχνές επαναλήψεις. � Καθήµενοι, σηκώστε τα πόδια σας, περιστρέψτε τους αστραγάλους σας, τεντώστε και χαλαρώστε τις µύτες των ποδιών σας διαδοχικά, όσες φορές µπορείτε. � Ακόµη, να θυµάστε να κάθεστε ίσια, και µε τα δύο πόδια σας στο έδαφος. Μην κάθεστε σταυροπόδι και µην καµπουριάζετε.

∆ιατροφή µε υψηλό δείκτη προστασίας Ντοµάτες, καρπούζι, βερίκοκα, καρότα, κόκκινο γκρέιπ φρουτ, µάνγκο και καλαµπόκια είναι τα φυσικά «αντηλιακά» του δέρµατος, καθώς µας προστατεύουν δραστικά από την υπεριώδη ακτινοβολία και τα καλοκαιρινά εγκαύµατα. Λίγο ελαιόλαδο, µερικά αµύγδαλα ή ένα αβοκάντο ενισχύουν ακόµα περισσότερο αυτή τη φυσική «οµπρέλα».

Η έντονη έκθεση στην ηλιακή ακτινοβολία κατά τους θερινούς µήνες αυξάνει τις ανάγκες για φυσική προστασία των κυττάρων του δέρµατος και καλύτερη θωράκιση του οργανισµού. Μαζί µε τα αντηλιακά καλλυντικά, η επιλεγµένη διατροφή φαίνεται να παίζει σηµαντικό ρόλο.

�healthtips � Κούτσικας Κωνσταντίνος, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, Μ.Sc.

Χυµοί λαχανικών

OXYGIZER – Φυσικό Οξυγονούχο Νερό

Η θρεπτική δροσιστική επιλογή

Δώστε ενέργεια στο σώµα σας και ξεδιψάστε φυσικά και υγιεινά!

Οι χυµοί των λαχανικών γίνονται ολοένα και πιο δηµοφιλείς, ιδιαίτερα την εποχή του καλοκαιριού. Είναι µια εναλλακτική λύση σε σχέση µε τους χυµούς φρούτων και συνήθως είναι πιο θρεπτικοί περιέχοντας τη µικρότερη δυνατή περιεκτικότητα υδατανθράκων.

Χυµός ντοµάτας Ένας τέτοιος χυµός είναι αυτός της ντοµάτας, που ενώ περιέχει ελάχιστες θερµίδες είναι ιδιαίτερα πλούσιος σε βιταµίνη C και στην αντιοξειδωτική ουσία που ονοµάζεται λυκοπένιο. Η δράση του λυκοπενίου σχετίζεται µε πρόληψη των καρδιαγγειακών νοσηµάτων και τη µείωση του κινδύνου για καρκίνο του προστάτη και των πνευµόνων. Προσοχή, όµως: ο χυµός ντοµάτας αν δεν είναι φυσικά παρασκευασµένος υπάρχει πιθανότητα να έχει αυξηµένη περιεκτικότητα σε νάτριο και έτσι θα πρέπει να αποφεύγεται από υπερτασικά άτοµα.

Χυµός καρότου Εξαιρετικά θρεπτικός χυµός, πλούσιος σε βιταµίνη C και βιταµίνες του συµπλέγµατος Β, ιδιαίτερα σε β-καροτένιο το οποίο έχει προστατευτική δράση για την καρδιά, ενώ επίσης πολλές επιδηµιολογικές µελέτες έδειξαν ότι προστατεύει από πολλές µορφές καρκίνου. Επίσης, το καρότο έχει συσχετισθεί µε την προστασία της όρασης και του δέρµατος. Προσοχή, όµως: η υπερβολική κατανάλωση χυµού καρότου θα πρέπει να αποφεύγεται από τις έγκυες γυναίκες για την αποφυγή συσσώρευσης βιταµίνης Α στο έµβρυο.

Χυµός παντζαριού Είναι ιδιαίτερα πλούσιος σε αντιοξειδωτικά και ιδιαίτερα σε µια ουσία που ονοµάζεται βετανίνη και η οποία δίνει το χαρακτηριστικό κόκκινο χρώµα στο παντζάρι. Η εν λόγω ουσία έχει συνδεθεί µε µείωση του οξειδωτικού στρες, το οποίο ευθύνεται για τη γένεση πολλών ασθενειών. Ακόµη, είναι πλούσιος σε φυλλικό οξύ που είναι απαραίτητο στη λειτουργία του κεντρικού συστήµατος. Προσοχή, όµως: σε άτοµα που πάσχουν από χρόνια νεφρική ανεπάρκεια λόγω αυξηµένης περιεκτικότητας σε κάλλιο, το παντζάρι θα πρέπει να αποφεύγεται. Επιπλέον, λόγω αυξηµένης περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, ένας διαβητικός ασθενής θα πρέπει να συµβουλεύεται το διαιτολόγο του για την ποσότητα που θα πρέπει να καταναλώσει.

Όλοι οι παραπάνω χυµοί µπορούν να συνδυαστούν µε σέλινο (αντι–υπερτασική και αντι-βακτηριακή δράση) ή µε πικραλίδα (µειώνει τη δυσπεψία) ή ακόµη και µε ginger για αγχολυτική, υπογλυκαιµική και αντιυπερχοληστερολαιµική δράση.

Το νερό και το οξυγόνο είναι δύο απολύτως απαραίτητα στοιχεία για τον ανθρώπινο οργανισµό. Το φυσικό οξυγονούχο νερό Oxygizer από τις Αυστριακές Άλπεις, εµπλουτισµένο µε 35 φορές περισσότερο οξυγόνο από τα συνηθισµένα µεταλλικά νερά, παρέχει στον οργανισµό τα απαραίτητα εφόδια για να ανταπεξέλθει στους έντονους και κουραστικούς ρυθµούς της καθηµερινότητας. Προσφέρει άµεση αποκατάσταση µετά από έντονη µυϊκή δραστηριότητα, ενώ είναι ιδανικό για τις περιόδους που απαιτείται υψηλή νοητική απόδοση και αυτοσυγκέντρωση. 100% φυσικό, µη ανθρακούχο, χωρίς χηµικά πρόσθετα. Χαρίζει την απόλυτη ενυδάτωση για όλους όσοι ζουν µια έντονη ζωή, αθλούνται ή απλώς χρειάζονται τόνωση.

Διάθεση:

ΒΙΟΥΓΕΙΑ Ε.Π.Ε., Αργυρουπόλεως 5 Άγιος Στέφανος Τηλ: 210 6215600, 210 6215160 www.bioygeia.gr

43 � Ιούλιος-Αύγουστος 2013

�healthayurveda

� : Επιμέλεια: Σοφία Παπαδοπούλου, Χημικός, Πρόεδρος ΑΓΙΟΥΡΒΕΔΑ ΕΛΛΑΣ Σε συνεργασία με το R&D της VRP

α λ ο κ ύ ε ε τ ί ε γ α λ λ α Απ ο ν ο µ ί π ε από το ς ο π ί λ ό κοιλιακ Είναι γνωστό ότι η διατήρηση ενός υγιούς βάρους αποτελεί εξαιρετικά σηµαντικό παράγοντα για τη διατήρηση της υγείας. Το βάρος επηρεάζει τα πάντα… από την καρδιά, τις αρθρώσεις, µέχρι την αυτοεκτίµησή σας. Όµως, το να κρατάτε µακριά αυτά τα πρόσθετα εκατοστά –κυρίως γύρω από την περιφέρεια της µέσης– είναι δύσκολο, ειδικά όσο η ηλικία µεγαλώνει και ο µεταβολισµός επιβραδύνεται. Ακόµα κι αν τρώτε σωστά ή ασκείστε τακτικά, αυτό το επίµονο «σωσίβιο» γύρω από τη µέση µπορεί να εξακολουθεί να σας ταλαιπωρεί...

Φρατζολάκι. Σωσίβιο. Σαµπρέλα. Ανεξάρτητα από το πώς το ονοµάζετε, το κοιλιακό λίπος είναι κάτι περισσότερο από ζήτηµα απλής µαταιοδοξίας. Στην πραγµατικότητα, δηλώνει ένα σηµαντικό πρόβληµα υγείας. Βλέπετε, στο σώµα υπάρχουν δύο τύποι λίπους. Ο πρώτος τύπος ονοµάζεται «υποδόριο λίπος» και είναι αυτό που βρίσκεται ακριβώς κάτω από την επιφάνεια του δέρµατος. Το υποδόριο λίπος ευθύνεται για τους «σβώλους» και τις «προεξοχές» στο σώµα που συνοδεύουν την αύξηση του βάρους. Ο δεύτερος τύπος είναι το «κοιλιακό ή σπλαχνικό λίπος» το οποίο βρίσκεται στα βαθύτερα εσωτερικά στρώµατα της κοιλιακής χώρας και συµβάλλει στην αύξηση της περιφέρειας της µέσης.

Το κοιλιακό λίπος επηρεάζει πολλά περισσότερα από το µέγεθος του παντελονιού σας… Το σπλαχνικό λίπος της κοιλιακής χώρας δεν περιορίζεται µόνο στην κοιλιά που πετάει προς τα έξω, το ίδιο είναι κι από µέσα. Καλά ακούσατε! Το σπλαχνικό λίπος γεµίζει το εσωτερικό της κοιλιακής κοιλότητας και περιβάλλει τα όργανά σας. Και, δυστυχώς, δεν είναι το µόνο που κάνει. � Συκώτι ................................................. Υποδόριο λίπος � Χοληδόχος κύστη .................................... Κοιλιακό λίπος � Νεφρός ........... Ενδοκοιλιακό λίπος(βαθύ κοιλιακό λίπος) � Παχύ έντερο .................................................................. � Λεπτό έντερο ................................................................. Τα λιποκύτταρα του ενδοκοιλιακού λίπους απελευθερώνουν επίσης έναν αριθµό κυτοκινών και πρωτεϊνικών διαβιβαστών που επηρεάζουν την υγεία, συµπεριλαµβανοµένης της C-αντιδρώσας πρωτεΐνης (CRP), βασικού παράγοντα της υγείας της καρδιάς. Επιπλέον, τα προϊόντα µεταβολισµού που

44 � Ιούλιος-Αύγουστος 2013

εκλύονται από τα λιποκύτταρα εναποθέτουν ελεύθερα λιπαρά οξέα στο συκώτι και τα άλλα όργανα, πράγµα το οποίο µπορεί να επηρεάσει τον τρόπο µε τον οποίο ο οργανισµός χρησιµοποιεί τη γλυκόζη. Κατά συνέπεια, ακόµα και η ελάχιστη αύξηση του αριθµού των λιποκυττάρων µπορεί να διαταράξει ουσιαστικά τις µεταβολικές λειτουργίες του σώµατος προκαλώντας σας πολύ µεγαλύτερες ανησυχίες από το στενό σας παντελόνι.

Η απόδειξη βρίσκεται στην επιστήµη Στο εµπόριο κυκλοφορεί µεγάλος αριθµός προϊόντων απώλειας βάρους που δίνουν µεγάλες υποσχέσεις τις οποίες, όµως, δεν τηρούν. Όσο αφορά το Glabrinex®, την απόδειξη δίνει η ίδια η επιστήµη! Σε διπλές-τυφλές, ελεγχόµενες µε εικονικό φάρµακο (placebo) δοκιµές και µελέτες 12 εβδοµάδων σε ανθρώπους, αποδείχθηκε ότι η συµπλήρωση της διατροφής µε γλαβριδίνη µειώνει σηµαντικά το συνολικό σωµατικό βάρος και βελτιώνει τις µετρήσεις του σπλαχνικού λίπους. Επιπλέον, όπως έδειξε πρόσφατα δηµοσιευµένη µελέτη σε ζώα, η γλαβριδίνη βοηθάει στην εξισορρόπηση των επιπέδων του σακχάρου, εµποδίζοντας τη συσσώρευση κοιλιακού λίπους και την αύξηση του βάρους σε ποντίκια που τρέφονται µε δίαιτα υψηλή σε λιπαρά.

Σε τι διαφέρει το Glabrinex®: Επιτίθεται στο λίπος µε δύο διαφορετικούς στοχευµένους τρόπους Ενισχύει τη φυσική δράση των ενζύµων που «καίνε» το λίπος Επιβραδύνει τις διαδικασίες συσσώρευσης λίπους του σώµατος

Η γλαβριδίνη στο Glabrinex®, για να µειώσει την περιφέρεια της µέσης σας, λειτουργεί µε δύο διαφορετικούς τρόπους. Καταρχάς, ενισχύει τη δραστηριότητα των ενζύµων που ευθύνονται για την «καύση» του λίπους στο σώµα. Όµως, δεν περιορίζεται µόνο σ’ αυτό. Συµβάλλει επίσης στην επιβράδυνση των διαδικασιών σχηµατισµού λίπους στο σώµα σας! Πρόκειται, δηλαδή, για διπλό νοκ-άουτ κατά του επίµονου λίπους, την οποία δεν υπάρχει περίπτωση να βρείτε σε κανένα από τα συνηθισµένα συµπληρώµατα απώλειας βάρους! Και το καλύτερο… προωθεί τα υγιή επίπεδα της LDL («καλής») χοληστερόλης, άλλος ένας σηµαντικός τρόπος µείωσης των πιθανών κινδύνων της καρδιακής υγείας.

Μη-διεγερτικό, απολύτως ασφαλές, 100% εγγυηµένο Όπως προκύπτει από την έρευνα, η γλαβριδίνη είναι ένα εξαιρετικά αποτελεσµατικό και µε απολύτως ασφαλές προφίλ θρεπτικό συστατικό. Βλέπετε, δεν πρόκειται για διεγερτική ουσία και χρησιµοποιείται από την παραδοσιακή ιατρική εδώ και αιώνες. Με το Glabrinex® της VRP λαµβάνετε την ίδια ποσότητα φυσικής γλαβριδίνης σε κάθε ηµερήσια δόση. Επιτίθεται µε ασφάλεια στο λίπος και παράλληλα σας βοηθάει να βελτιώσετε τις τιµές της χοληστερόλης σας! Και, όπως µε όλα τα προϊόντα της VRP, το Glabrinex® συνοδεύεται από 100% Εγγύηση Ικανοποίησης. Εάν, για οποιοδήποτε λόγο, δεν µείνετε ικανοποιηµένοι από τα αποτελέσµατα, µπορείτε να επιστρέψετε το προϊόν εντός 50 ηµερών και θα σας επιστραφεί ακέραιο το χρηµατικό ποσό της αγοράς του. Το Glabrinex διατιθεται απο την V.R.P. και συνδυάζεται άριστα µε το Ayurslim της Himalaya. Για περισσότερες πληροφορίες: Κέντρα ενηµέρωσης Ayurveda Hellas, www.ayurvedaingreece.gr Τηλ.: 210-3632350, 2310-887679

�µαθήµαταδιατροφής

� Κόκκαλη Αναστασία, Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Οι εξορµήσεις µας σε ταβερνάκια και εστιατόρια αποτελούν αναπόσπαστο κοµµάτι του καλοκαιριού, καθώς η έξοδος για φαγητό είναι για τους περισσότερους ο ιδανικός τρόπος να απολαύσουν µαζί µε την παρέα τους τα βράδια των διακοπών. Οι περισσότερες, όµως, επιλογές στο µενού των εστιατορίων είναι πλούσιες σε θερµίδες, λιπαρά, αλάτι και ζάχαρη. Παρόλα αυτά, υπάρχουν τρόποι να διαφυλάξουµε την υγεία και τη σιλουέτα µας! Αρκεί να επιλέξουµε σωστά από τον κατάλογο και να µην παρασυρθούµε από τις προσφορές!

eating

out

Ρωτήστε πώς είναι µαγειρεµένο!

Τα περίεργα ονόµατα στα πιάτα ενός καταλόγου εστιατορίου παραπλανούν και ενθουσιάζουν… Μην ντρέπεστε να ρωτήσετε πώς είναι µαγειρεµένο ένα φαγητό πριν παραγγείλετε. Αποφύγετε οτιδήποτε γράφει σωτέ, πανέ, τηγανιτό, αλά κρεµ. Προτιµήστε πιάτα τα οποία είναι στο γκριλ, ψητά στο φούρνο, στον ατµό ή βραστά.

Ανακαλύψτε τις «κρυµµένες» θερµίδες του καταλόγου! Μπορείτε να αποφύγετε τα πλούσια σε θερµίδες πιάτα στο εστιατόριο, αν διαβάσετε προσεκτικά το µενού. Περιγραφές όπως: πανέ, γκρατινέ, κρεµώδης, µε γέµιση τυριών, βουτύρου, τραγανό… υποδηλώνουν πολλά γραµµάρια λίπους και θερµίδες.

Αποφύγετε την XL µερίδα. Στα fast food, αποφύγετε το «µεγάλο» µέγεθος ή τις supersized ή extra large µερίδες. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε το παιδικό µενού, στο οποίο συνήθως σερβίρονται µικρότερες µερίδες. Η διαφορά θερµίδων είναι µεγάλη, αν επιλέξουµε σωστά ακόµη και στο fast-food. ∆είτε τη διαφορά [ ∆ιπλό cheeseburger: 600 θερµίδες ≠ Απλό Cheeseburger: 320 θερµίδες ] [ Μεγάλη µερίδα τηγανητές πατάτες: 540 θερµίδες ≠ Μικρή µερίδα 210 θερµίδες ]

Αλλάξτε τη συνταγή! Μη διστάσετε να τροποποιήσετε την παραγγελία σας και ιδιαίτερα τα συνοδευτικά και τη γαρνιτούρα. Μπορείτε να ζητήσετε χωριστά τη σος από τη σαλάτα ή το τυρί από τα ζυµαρικά, έτσι ώστε να ελέγξετε εσείς την ποσότητα που θα προσθέσετε. Επίσης, αντί για τηγανητές πατάτες ως γαρνιτούρα, ζητήστε λαχανικά στον ατµό ή βραστό ρύζι.

46 � Ιούλιος-Αύγουστος 2013

Προσοχή στα ορεκτικά και τα συνοδευτικά! Σε πολλά εστιατόρια, µε την άφιξή µας στο τραπέζι, προσφέρονται πλήθος από διαφορετικά είδη ψωµιού, κριτσίνια, παξιµαδάκια σε συνδυασµό µε ελιές ή κάποιο ντιπ. Για να αποφύγουµε την «επικίνδυνη» πρόσληψη θερµίδων πριν καν φτάσει το πιάτο µας, µπορούµε να ζητήσουµε από το σερβιτόρο να µην τα αφήσει στο τραπέζι µας ή να πάρουµε µία µικρή ποσότητα από το καλαθάκι µε τα ψωµάκια και να το επιστρέψουµε πίσω.

Μακαρονάδα & πίτσα… Η παραγγελία µιας µακαρονάδας θα δώσει πολλές θερµίδες και κορεσµένα λιπαρά, αν τα ζυµαρικά «κολυµπούν» στην κρέµα γάλακτος ή σε µία λιπαρή σάλτσα τυριών. Καλύτερη επιλογή είναι η κόκκινη σάλτσα ντοµάτας, καθώς και ο συνδυασµός ζυµαρικών και θαλασσινών, όπου συνήθως η συνταγή δεν περιέχει βούτυρο. Στην πιτσαρία, χρειάζεται προσοχή στην παραγγελία και µε τις κατάλληλες επιλογές µπορούµε να µειώσουµε την πρόσληψη θερµίδων. Ζητήστε πίτσα µε λεπτή ζύµη, ενισχύστε τη µε λαχανικά, όπως µανιτάρια, πιπεριές, ντοµάτα κ.λπ. και ελαττώστε όσο γίνεται τα αλλαντικά και τα λουκάνικα.

∆εν είναι όλες οι σαλάτες light! Αποφύγετε να παραγγείλετε την πιο περίεργη σαλάτα µε τα περισσότερα υλικά και το εξωτικό dressing που έχει ο κατάλογος, εκτός αν αυτό το πιάτο θα είναι και το κυρίως! Πολλές σαλάτες στα εστιατόρια περιέχουν κρουτόν (που συνήθως είναι τηγανιτά), µαγιονέζα, τριµµένο τυρί, σάλτσες µε αρκετό ελαιόλαδο, αλλαντικά. Όλα αυτά, ανεβάζουν τις θερµίδες! Προτιµήστε απλές σαλάτες, που έχουν µόνο λαχανικά και ζητήστε χωριστά το ελαιόλαδο, ώστε να ελέγξετε την ποσότητα καλύτερα.

Επιδόρπιο… Η δύσκολη ώρα! Τα φρέσκα φρούτα αποτελούν την καλύτερη επιλογή. Πλέον υπάρχουν ως επιδόρπιο στα περισσότερα εστιατόρια, αλλά και σε αλυσίδες fast-food. Βέβαια, οι πειρασµοί είναι πολλοί… Αν, τελικά, υποκύψετε σε ένα cheesecake ή σε ένα σουφλέ σοκολάτας, τουλάχιστον µοιραστείτε το µε την παρέα σας.

ÚÎÐ¾ ÆÚÆË¾ÂØ Υποδεχόμαστε την άνοιξη με νέους απολαυστικούς χυμούς φρούτων και λαχανικών βιολογικής και βιοδυναμικής γεωργίας από την Beutelsbacher. Με εμπειρία 70 χρόνων στην παραγωγή βιολογικών χυμών, η Beutelsbacher προσφέρει προϊόντα άριστης ποιότητας που διατηρούν ανέπαφα τα θρεπτικά συστατικά τους, για περισσότερη υγεία και ευεξία.

Δοκιμάστε υπέροχες γεύσεις: Χυμός ανανά Χυμός μήλου Χυμός κόκκινου σταφυλιού Χυμός δαμάσκηνου Χυμός κράνμπερρυ Χυμός κομπούχα Ice Tea Isis Χυμός μύρτιλλο Χυμός καρότου Χυμός παιδικός Χυμός άγριων μούρων Χυμός ιπποφαούς με μέλι Χυμός κράνμπερρυ (με σιρόπι αγάβης) Χυμός μήλο-μάνγκο Χυμός ανάμεικτος Χυμός καρύδα-ανανάς ISIS Cola

m Χωρίς χημικά πρόσθετα (χρωστικές, αρωματικές ύλες, συντηρητικά) και η παραγωγή δεν γίνεται από συμπυκνώματα χυμών αλλά με άμεση έκθλιψη και εμφιάλωση. m Συσκευάζονται σε γυάλινα μπουκάλια, ενώ τηρείται πρόγραμμα ανακύκλωσης. m Η Beutelsbacher ακολουθεί πρακτικές που ευνοούν την προστασία του περιβάλλοντος σε όλο το φάσμα δραστηριοτήτων της. ȁ ǾȡĮțȜİȓȠȣ ȃ ǾȡȐțȜİȚȠ ǹĲĲȚțȒ ȉ ) LQIR#ELRDUW JU ZZZ ELRDUW JU ȉĮĲȠǸȠȣ ȃ ǼȡȣșȡĮȓĮ ǹĲĲȚțȒ ȉ )

�τροφήτουµήνα ⊕: της Μαρίας Γκέκα

l o o c

Είτε είµαστε στην πόλη, είτε

ένα είναι σίγουρο: ο ήλιος και η ζέστη αποτελούν µια

οργανισµό µας αναζητώντας κάθε στιγµή, µε κάθε τρόπο δροσιά και ενυδάτωση. Πώς µπορούµε όµως να δροσιστoύµε ευχάριστα και υγιεινά, χωρίς να «φορτωθούµε» πολλές επιπλέον θερµίδες;

48 � Ιούλιος-Αύγουστος 2013

Η διατροφή κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού αποκτά γεύση, χρώµα και δροσιά µε τη βοήθεια των φρούτων. Από το καρπούζι και το πεπόνι έως τα ροδάκινα, το σταφύλι και τα σύκα, τα φρούτα του καλοκαιριού συνδυάζουν το «τερπνόν µετά του ωφελίµου».

Καρπούζι

στην παραλία, το καλοκαίρι

αληθινή πρόκληση για τον

Φρούτα καλοκαιρινά, γεµάτα απόλαυση!

Έχετε αναρωτηθεί γιατί το καλοκαίρι η επιθυµία µας για δροσερά φρούτα και λαχανικά είναι µεγαλύτερη από κάθε άλλη εποχή; Γιατί πολύ συχνά αποφεύγουµε το µεσηµεριανό φαγητό καταφεύγοντας σε φρουτοσαλάτες, χυµούς, γιαούρτι, αλλά και στα αγαπηµένα µας παγωτά; Η απάντηση κρύβεται στις αυξηµένες απαιτήσεις του οργανισµού µας σε νερό και όχι σε τροφές συµπαγείς και χαµηλής περιεκτικότητας σε υγρά. Πρόκειται µε άλλα λόγια για µια εξαιρετική προσαρµοστική ικανότητα του σώµατός µας στις ιδιαίτερες απαιτήσεις της εποχής. «Ακούγοντας» λοιπόν τη φύση µας είναι σηµαντικό να καταναλώνουµε αυξηµένες ποσότητες υγρών όπως νερό, φρούτα, λαχανικά, χυµούς, καθώς και άλλα αφεψήµατα, όπως καφές, τσάι, αναψυκτικά. Μάλιστα τα τελευταία, αντίθετα µε ό,τι ευρέως είναι διαδεδοµένο, αν καταναλώνονται µε µέτρο συµβάλλουν εξίσου στη σωστή ενυδάτωση. Αυτό συµβαίνει γιατί ο οργανισµός µας λόγω της έντονης εφίδρωσης έχει επίσης ανάγκη από ηλεκτρολύτες και σάκχαρα.

Tι καλύτερο, τις καυτές µέρες του καλοκαιριού, από ένα δροσιστικό χυµό µε καρπούζι και φρέσκο χυµό λάιµ; Το καρπούζι είναι χωρίς αµφιβολία ένα από τα πλέον αγαπηµένα φρούτα του καλοκαιριού, και δικαίως έχει λάβει το χαρακτηρισµό «βασιλιάς»! Γλυκό, δροσερό, ζουµερό, τρώγεται φρέσκο, ως γλυκό κουταλιού αλλά και ως δροσερή γρανίτα. Πλούσιο σε βιταµίνες µε αντιοξειδωτική δράση, όπως Α, Β και C και ιχνοστοιχεία, είναι ένας απολύτως υγιεινός καρπός που δροσίζει χωρίς να παχαίνει. Με λίγα λόγια το καρπούζι όχι µόνο έχει λιγότερες θερµίδες από τα περισσότερα φρούτα, αλλά περιέχει και λιγότερα σάκχαρα. Επιπλέον, έχει µεγαλύτερη περιεκτικότητα σε νερό από άλλα φρούτα, γεγονός που αποτελεί σπουδαίο πλεονέκτηµα, γιατί τροφές µε πολύ νερό χορταίνουν περισσότερο χωρίς να επιβαρύνουν τον οργανισµό µε θερµίδες. Το καρπούζι έχει λοιπόν, αυτό που λέµε χαµηλή θερµιδική πυκνότητα, αποτελώντας σηµαντικό «όπλο» σε µια ισορροπηµένη διατροφή. Συνοδευόµενο από τυρί µε χαµηλά λιπαρά είναι µια ιδανική πρόταση για ένα ελαφρύ βραδινό, ενώ λόγω της γλυκιάς του γεύσης µπορεί να αναπληρώσει την ανάγκη για γλυκό.

Info: Ανά 100 γρ: 5.3 γρ. υδατάνθρακες,

94 γρ. νερό, ελάχιστες φυτικές ίνες, 21-34 Kcal

galateri�

Ιταλικά παγωτά Ghisolfi από την Green Bay & Company ΕΠΕ Μέσα από έναν τέλειο συνδυασμό φρέσκου γάλακτος, φρούτων και πολύτιμων συστατικών άριστης ποιότητας γεννήθηκαν οι απίθανες αυθεντικές γεύσεις των παγωτών Ghisolfi. Προσεκτικά επιλεγμένα βιολογικά συστατικά συνδυάζονται για να ικανοποιήσουν τις πιο…γλυκές επιθυμίες μας! Σε κύπελλα ατομικής (125ml) ή οικογενειακής (500ml) συσκευασίας και χωνάκια των 125ml. Επίσης, σε κύπελλα 125ml χωρίς προσθήκη ζάχαρης, με χυμό σταφυλιού και σιρόπι καλαμποκιού.

ÄÌ¼ÂÏÂ· Ä¨ÎÀÌÃ )TGGP $C[ %QORCP[ ¬Ë¼ ÀÓÉ»ÈÍÉÐ ¯ÂÄÉÐ Í¶Á¼ÈÉÐ ¬ÃÇ ¤¼Å ' OCKN CFFTGUU KPHQ"ITGGPDC[ IT

dal1985

ghisolfi

PHYTOIASI ΜΕ ΤΗ ΣΟΦΙΑ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ... ΣΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΣΑΣ!

ΑΠΟ 100γρ . ΩΣ 1 ΤΟΝΟ

tACEROLA tΣΤΕΒΙΑ tHOODIA GORDONII tΑΛΑΤΙ ΙΜΑΛΑΪΩΝ tGANODERMA LUCIDUM POWDER tMANGOSTEEN tΑΥΘΕΝΤΙΚΗ ΚΑΝΕΛΑ ΚΕΫΛΑΝΗΣ tSAW PALMEΤTO BERRIES tNONI tWHEATGRASS tALFALFA Ε: ΘΕΥΟΥΜ

tDRAGON FRUIT tSUMA ROOT tBOROJO tAMALAKI tYAKON ROOT tGOJI BERRIES tARONIA BERRIES tACAI BERRIES tΙΠΠΟΦΑΕΣ tMACA tHEMP OIL | SEEDS | PROTEIN tSPIRULINA tCHLORELLA ΠΡΟΜΗ tGUARANA ΕΙΑ ΦΑΡΜΑΚ Ν ΕΙΔΩΝ ΙΟΛΟΓΙΚΩ Σ tYOHIMBE ΚΑΤ/ΤΑ Β ΙΑΤΡΟΦΗ Δ Σ ΥΣΙΚΗ ΚΑΤ/ΤΑ Φ ΥΠΟΠΟΙΗΣΗΣ tCOCONUT OIL | FLΟUR | SUGAR Τ ΜΟΝΑΔΕΣ ΙΑΘΕΣΗ tQUINOA ΗΔ ΧΟΝΔΡΙΚ tPSILLIUM tCHIA...Και αλλοι 40 κωδικοι υπερτροφων σε οποια ποσοτητα ΧΡΕΙΑΖΕΣΤΕ ΕΙΣΑΓΩΓΕΣ: ΥΠΕΡΤΡΟΦΩΝ-ΒΟΤΑΝΩΝ-ΦΥΤΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΒΙΟ-ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΩΝ ΧΥΜΩΝ-RAW FOOD ΤΗΛ. ΚΕΝΤΡΟ: 211-0181266 - ΣΕΡΡΩΝ 5 (ΑΘΗΝΑ) Τ.Κ. 12461

www.phytoiasi.gr - info@phytoiasi.gr

Σταφύλι

Πεπόνι Γλυκό, αρωματικό και σαρκώδες, αποτελεί μια πολύ καλή πηγή αντιοξειδωτικών ουσιών (βιταμίνη Α, C, β-καροτίνη) και καλίου, είναι μέτριας περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, ενώ περιέχει πολύ νερό. Ένα ακόμη θετικό είναι πως το πεπόνι έχει πολύ λίγες θερμίδες. Συγκεκριμένα, μόλις 34 ανά 100 γραμμάρια. Αυτό σημαίνει πως είναι χορταστικό χωρίς να μας παχαίνει. Σύμφωνα επίσης με έρευνα που δημοσιεύτηκε στο American Journal of Clinical Nutrition, ενεργοποιεί τον μεταβολισμό. Τέλος, είναι πλούσιο σε βιταμίνες Β1 και Β3 που τονώνουν τον οργανισμό και του χαρίζουν ενέργεια. Είναι ιδανικό ως ενδιάμεσο σνακ, ως γρανίτα ή σε φρουτοσαλάτα. Μοναδικό μειονέκτημα είναι ότι πρόκειται για ένα φρούτο που είναι ιδιαίτερα δύσπεπτο για αρκετούς ανθρώπους.

Info: Ανά 100 γρ: 5 γρ. υδατάνθρακες, 94,2 γρ. νερό, 0.9 φυτικές ίνες, 21 Kcal

Ροδάκινο Έχει νόστιμη γεύση, ευχάριστο άρωμα και γευστικό χυμό. Είναι πλούσια πηγή βιταμινών (κυρίως C αλλά και Ε) και ιχνοστοιχείων, περιέχει δε αρκετές φυτικές ίνες, φώσφορο, νιασίνη και σίδηρο, ενώ σε μεγάλο ποσοστό αποτελείται από νερό. Αποτελεί ιδανική πρόταση για ενδιάμεσο σνακ, ενώ δίνει πολύ γευστική μαρμελάδα και κομπόστα.

Είναι πλούσιο σε βιταμίνες A, B, C και κάλιο, ενώ η φλούδα του περιέχει το συστατικό ρεσβερατρόλη, γνωστό για την αντιοξειδωτική και αντικαρκινική του δράση. Αποτελεί πηγή φλαβονοειδών, ενώ είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες και ιχνοστοιχεία. Προσεκτικοί στην κατανάλωση πρέπει να είναι οι διαβητικοί, γιατί το φρούτο είναι πολύ γλυκό (10-12 ρώγες ισοδυναμούν με ένα φρούτο) και όσοι έχουν γαστρίτιδα ή χολοκυστίτιδα, γιατί η φλούδα είναι αρκετά δύσπεπτη.

Info: Ανά 100 γρ: 16,1 γρ. υδατάνθρακες, 79,3 γρ. νερό, 0,9 φυτικές ίνες, 63 Kcal

Σύκο Το σύκο είναι ένα γλυκό, ιδιαίτερα νόστιμο φρούτο με πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, όπως φυτικές ίνες, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο και σίδηρο (ειδικά τα αποξηραμένα σύκα αποτελούν πολύ καλή φυτική πηγή των ιχνοστοιχείων). Μάλιστα, οι ποικιλίες με σκούρα κόκκινη σάρκα είναι πλούσιες σε πολυφαινόλες (ουσίες με αντιοξειδωτική δράση). Σε σύγκριση με άλλα φρούτα, τα σύκα περιέχουν λίγο περισσότερα σάκχαρα και κατ΄επέκταση ενέργεια, ωστόσο οι φυτικές ίνες βοηθούν στην ομαλότερη απορρόφηση των σακχάρων τους. Οι φυτικές ίνες που περιέχουν τα σύκα συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του εντέρου, γι’ αυτό και συχνά συστήνονται σε περιπτώσεις δυσκοιλιότητας. Ωστόσο, τα σποράκια που βρίσκονται στον καρπό μπορεί να προκαλέσουν έξαρση σε περιπτώσεις κολίτιδας ή άλλων νόσων του γαστρεντερικού, ενώ τα άτομα με διαβήτη καλό είναι να τα καταναλώνουν περιστασιακά και με μέτρο, χωρίς αυτό να σημαίνει ότι η λήψη τους είναι απαγορευτική.

Info: Ανά 100 γρ: 9,1 γρ. υδατάν- Info: Ανά 100 γρ: 9,5 γρ. υδατάνθραθρακες, 86,2 γρ. νερό, 1,4 φυτικές ίνες, 37 Kcal

κες, 84,6 γρ. νερό, 2,5 φυτικές ίνες, 41 Kcal

tips Οποιοδήποτε παγωμένο ποτό προκαλεί υποθερμία, οπότε δεν μας ξεδιψάει πραγματικά. Επιπλέον, οι ακραίες θερμοκρασίες όσων πίνουμε απειλούν την υγεία των δοντιών μας (διαστολή – συστολή – θραύση). Γι’ αυτό προτιμήστε δροσερά ποτά ή σνακ αλλά όχι παγωμένα.

50 Ιούλιος-Αύγουστος 2013

Τονωτικά και δροσιστικά Κατά το απογευµατάκι, κάνα δίωρο µετά το µεσηµεριανό φαγητό, εκεί που αισθάνεσαι ότι θέλεις κάτι λίγο γλυκό αλλά όχι αρκετά γλυκό, µήπως και θεωρηθεί «κατάχρηση», είναι η κατάλληλη στιγµή για δροσερό ρόφηµα ή σνακ!.

Νερό καρύδας Το νερό καρύδας είναι βασικά το ηµιδιαφανές υγρό που βρίσκεται στο εσωτερικό της καρύδας. Το γλυκό νερό είναι γεµάτο σάκχαρα, βιταµίνες, ανόργανα άλατα και ηλεκτρολύτες που συνθέτουν αυτό το δροσιστικό ποτό που ενυδατώνει αποτελεσµατικά, διατηρώντας σε ισορροπία τα επίπεδα νερού στο σώµα. Πιείτε το αµέσως ή αποθηκεύστε το για λίγο στο ψυγείο, γιατί χαλάει εύκολα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λάιµ και φύλλα µέντας σε παγωµένο νερό καρύδας.

Λεµονάδα Η λεµονάδα είναι το πιο δροσιστικό ποτό για µια καυτή καλοκαιρινή µέρα. Απολαύστε ένα ποτήρι δροσιστικής λεµονάδας και θα ξεχάσετε τον καύσωνα για αρκετή ώρα. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και είναι πλούσια σε βιταµίνη C.

Smoothies µε γιαούρτι Το γιαούρτι είναι µια πολύ σηµαντική τροφή το καλοκαίρι, καθώς µπορεί να δροσίσει τον οργανισµό µας και βοηθά επίσης σε πεπτικά προβλήµατα, ενώ είναι πιο εύπεπτο από το γάλα. Επίσης περιέχει ασβέστιο, σηµαντικό για την υγεία του σκελετού και των οστών. Μπορείτε να φτιάξετε ένα αναζωογονητικό ποτό από γιαούρτι και φρούτα, όπως βερίκοκο και µάνγκο.

Παγωτά-µιλκ σέικ Το παγωτό είναι µια από τις καλοκαιρινές απολαύσεις στην οποία είναι δύσκολο να αντισταθεί κανείς. Όπως όλα τα τρόφιµα, έτσι και τα παγωτά έχουν θέση σε µια ισορροπηµένη διατροφή, όµως θέλουν µέτρο στην ποσότητα και τη συχνότητα κατανάλωσής τους. Μερικά µυστικά που θα σας γλιτώσουν θερµίδες είναι οι µικρές συσκευασίες, η αποφυγή γαρνιτούρας (π.χ. σιρόπι, επιπλέον σοκολάτα, ξηροί καρποί κ.λπ.) και η επιλογή σορµπέ αντί παγωτού µε πλήρη λιπαρά.

Πάµε για µπίρα! Ξανθιά, µελαχρινή, µαύρη. ∆ροσερή, παγωµένη, µεγάλη και µικρή για όλα τα γούστα. Ο λόγος φυσικά για την µπίρα, η οποία συντροφεύει απολαυστικά τις καλοκαιρινές εξόδους µας. Πέραν όµως, από την ευχάριστη γεύση της, όλο και περισσότερα δεδοµένα δείχνουν πως έχει ευεργετικά οφέλη για την υγεία στο πλαίσιο µιας ισορροπηµένης διατροφής. Κι αν ακόµα είστε διστακτικοί και ένα δροσιστικό ποτήρι µπίρα σας γεµίζει ενοχές, καθώς έχουν ακουστεί πολλά γύρω από τις θερµίδες της, ήρθε η ώρα να τη γνωρίσετε λίγο καλύτερα!

Rabenhorst Εκλεκτοί χυµοί ποιότητας 200 χρόνια στην αγορά Η Rabenhorst σας προσφέρει τη µεγαλύτερη ποικιλία αγνών, φυσικών χυµών από φρούτα, λαχανικά και βότανα βιολογικής καλλιέργειας. Πλούσιοι σε βιταµίνες, µέταλλα και ιχνοστοιχεία, µε µοναδικές τονωτικές ιδιότητες. Απολαύστε τους νόστιµους αυτούς χυµούς, που µέσα από µια ειδική επεξεργασία, έχουν διατηρήσει όλη τη θρεπτική αξία και τα οφέλη των φρούτων και των λαχανικών.

� Η µπίρα είναι φυσικό προϊόν υψηλής διατροφικής αξίας. Παράγεται από 4 βασικά φυσικά συστατικά (νερό, βύνη κριθαριού, µαγιά και λυκίσκο) µε τη διαδικασία της ζύµωσης, καθιστώντας την έτσι ένα 100% φυσικό προϊόν. Τα 4 βασικά αυτά συστατικά, πέρα από τη γεύση, το άρωµα και το χρώµα, της χαρίζουν και τη θρεπτική της αξία. Η µπίρα είναι από τα λίγα αλκοολούχα ποτά που περιέχουν αντιοξειδωτικά συστατικά, βιταµίνες, µέταλλα και ιχνοστοιχεία όπως το µαγνήσιο, το κάλιο, ο φώσφορος, το σελήνιο, µικρές ποσότητες ασβεστίου και βιταµίνες του συµπλέγµατος Β.

� Σύµφωνα µε τις συστάσεις της Μεσογειακής ∆ιατροφής, η καθηµερινή µέτρια κατανάλωση (1 µερίδα για τις γυναίκες και 2 µερίδες για τους άνδρες) παράλληλα µε το γεύµα φαίνεται να είναι ευεργετική για τον οργανισµό µας. Θυµηθείτε ότι µια µερίδα αλκοόλ για την µπίρα ορίζεται στα 330 ml. � Όχι, δεν θα µας παχύνει…!: Η µπίρα είναι ένα από τα πιο παρεξηγηµένα αλκοολούχα ποτά και συχνά κατηγορείται ότι έχει πολλές θερµίδες. Σίγουρα πολλοί από εσάς έχετε ακούσει για την ‘‘µπιροκοιλιά’’, όµως η παραπάνω αντίληψη απέχει κατά πολύ από την πραγµατικότητα! Ένα κουτάκι µπίρας των 330 ml, περιεκτικότητας 4-5% σε αλκοόλ, αποδίδει στον οργανισµό περίπου 142 θερµίδες. Αυτό που πραγµατικά µπορεί να αυξήσει τη θερµιδική πρόσληψη και κατ’ επέκταση το σωµατικό βάρος και την περιφέρεια µέσης είναι η ποικιλία λιπαρών τροφίµων που συνήθως συνοδεύουν την µπίρα. Την επόµενη φορά λοιπόν, αποφύγετε τους λιπαρούς πειρασµούς, κάνοντας θρεπτικές επιλογές µε λιγότερες θερµίδες, όπως για παράδειγµα τα ψητά λαχανικά που ταιριάζουν απόλυτα µε µία µπίρα τύπου lager! ∆οκιµάστε το!

Η Rabenhorst σάς παρουσιάζει 6 προϊόντα, που βρέθηκαν στην κορυφή της προτίµησης των καταναλωτών: Χυµός µήλου Mε βιολογικά µήλα, προσεκτικά διαλεγµένα, για έναν γευστικότατο χυµό. Ο πιο δηµοφιλής χυµός της Rabenhorst. Χυµός κόκκινο σταφύλι µε σίδηρο Με βιολογικό χυµό κόκκινων σταφυλιών Ιταλίας. Σύµφωνα µε το γερµανικό Ινστιτούτο Υγείας τα 100ml του χυµού καλύπτουν την συνιστώµενη ηµερήσια ποσότητα σε σίδηρο. Χυµός σιταρόχορτο µε σπιρουλίνα Με χυµό σιταρόχορτου Γερµανίας, εκχύλισµα πράσινου τσαγιού, χυµό µήλου, σιρόπι αγαύης, χυµό λεµονιού, σπιρουλίνα.Το σιταρόχορτο έχει την ιδιότητα του καθαρισµού του ανθρώπινου σώµατος.

Χυµός κράνµπερυ 100% φυσικός χυµός κράνµπερυ Καναδά. Επιστηµονικές έρευνες αποδεικνύουν ότι το κράνµπερυ συµβάλλει θετικά στη διατήρηση της υγείας του ουροποιητικού συστήµατος. Συστήνεται η χρήση 75ml την ηµέρα για περίοδο 6-8 εβδοµάδων. Χυµός βασιλικό κεράσι Με βιολογικό βασιλικό κεράσι Γερµανίας, νερό, βιολογική ακατέργαστη ζάχαρη. Ο χυµός κεράσι δυναµώνει τους µύες του οργανισµού σε ανθρώπους που αθλούνται. Χυµός µύρτιλο Με άγριο µύρτιλο Δ. Ευρώπης, νερό, βιολογική ακατέργαστη ζάχαρη. Το µύρτιλο αποτελεί µία φυσική πηγή αντιοξειδωτικών. Περιέχει βιταµίνες A και C, κάλιο και άλλα µέταλλα. Τονωτικό του οργανισµού ενάντια σε ιώσεις και κρυολογήµατα.

Διατίθενται στην Ελλάδα από:

ΒΙΟΥΓΕΙΑ Ε.Π.Ε., Αργυρουπόλεως 5 Άγιος Στέφανος Τηλ: 210 6215600, 210 6215160 www.bioygeia.gr

51 � Ιούλιος-Αύγουστος 2013

�στοµικροσκόπιο

⊕: Πέτσιος Δηµήτριος, Msc, Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, www.dia-trofis.gr

Σουβλάκιον το… ελληνικόν Για εµάς τους Έλληνες, το σουβλάκι είναι πολύ περισσότερο από ένα απλό fast food. Βλέπετε η ιστορία του τυλίγεται µε λαδόκολλα και αναδύει µυρωδιές από αχνιστό κρέας και ευωδιαστό τζατζίκι (ίσως και µε µουσική υπόκρουση από το συρτάκι του Ζορµπά, στο βάθος). Εκτός όµως από τη µακρόχρονη «ιστορία» του, που αξίζει να γνωρίσουµε, τελικά τι είναι το σουβλάκι, θρεπτικό γεύµα ή θερµιδική βόµβα;

Εν αρχή ήν …ο οβελίσκος

Βιολογικά Προϊόντα

Ωράριο λειτουργίας: Δευτέρα και Τετάρτη: 08:00-20:00 Τρίτη – Πέµπτη – Παρασκευή: 08:00-20:30 Σαββάτο: 08:00-16:00

Tο σουβλάκι πρωτοπαρουσιάζεται στην αρχαία Ελλάδα, καθώς ήταν γνωστό µε την ονοµασία «οβελίσκος» (από τη λέξη οβελός = σούβλα). Εµφανίζεται δε µεταξύ άλλων στα έργα του Αριστοφάνη, του Ξενοφώντα και του Αριστοτέλη. Μια απλή συνταγή από µικρά κοµµάτια κρέατος, καρφωµένα κατά µήκος σε ένα «δαυλό» µαζί µε µια φέτα ψωµί, όχι πολύ µακριά από τη σηµερινή του µορφή, ιδίως όταν το επιλέγουµε σαν «καλαµάκι» µε λίγο ψωµί. Χαρακτηριστική είναι η αναφορά του Αθήναιου στο έργο του ∆ειπνοσοφιστές, όπου ο Ηγήσιππος στο «Οψαρτυτικό» του, (δηλ. στον οδηγό µαγειρικής που συνέταξε), αναφέρει ένα έδεσµα που λεγόταν «κάνδαυλος». Επίσης, παρόµοιες αναφορές ανευρίσκονται και στην Οµήρου Ιλιάδα.

Τυλιχτή…ιστορία Έκτοτε και στο πέρασµα των χρόνων το συναντάµε σε πολλούς πολιτισµούς και σε διάφορες παραλλαγές. Από την ασιατική µέχρι την αραβική, την ισπανική ή ακόµα και τη γαλλική κουζίνα. Η ιδέα του τυλιγµένου κρέατος σε κάποιο είδος πίτας µαζί µε διάφορα υλικά, όπως λαχανικά και µπαχαρικά απαντάται παντού. Σε ρωµαϊκά κείµενα του 1ου αιώνα µ.Χ. (µε εντόσθια), στην Κωνσταντινούπολη µετά την άλωση αλλά και στη νεοελληνική εποχή, όπου παίρνει τη σηµερινή του µορφή, τυλιγµένο µέσα σε πίτα από άλευρο, µε λίγο τζατζίκι, ντοµάτα και κρεµµύδι.

Αλλοτρίωση Όντας λοιπόν πολυπολιτισµική λιχουδιά και χωρίς κοινωνικούς ή ταξικούς περιορισµούς, το σουβλάκι εξελίχθηκε, τροποποιήθηκε, αλλοιώθηκε και αλλοτριώθηκε, τουλάχιστον γαστριµαργικά. Πλέον, το βρίσκουµε µε κοτόπουλο, γύρο, ντόνερ, σουτζούκι, ακόµα και λουκάνικο. Μπορεί να περιέχει πατάτες τηγανητές, µουστάρδα, σος, κέτσαπ, µαρούλι, λάχανο (κυπριακό), πάπρικα κ.τ.λ. Σε κάθε περίπτωση βέβαια, η πατροπαράδοτη αξία παραµένει ίδια. Ισχύει όµως το ίδιο και διατροφικά;

Θρεπτικό γεύµα ή θερµιδική βόµβα; Παρασκευοπούλου 2, Περιστέρι, τηλ: 210-5713988, τηλ & fax: 210-5713713, e-mail: hlianthos_bio@yahoo.gr Βρείτε µας στο Facebook: Ηλίανθος Βιολογικά Προϊόντα

52 � Ιούλιος-Αύγουστος 2013

Για τη θρεπτική του αξία έχουν ειπωθεί και γραφτεί πολλά, κι αυτό λόγω της ποικιλίας στη σύσταση που µπορεί να έχει. Στη βασική του µορφή ζυγίζει περίπου 180200 γραµµάρια και αποτελείται από πίτα 60-70 γραµµαρίων και χοιρινό κρέας 4050 γραµµαρίων, ντοµάτα και τζατζίκι. Εµπεριέχει όλα τα µακροθρεπτικά συστατικά (υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λίπη), βιταµίνες του συµπλέγµατος Β (θειαµίνη, νιασίνη, κυανοκοβαλαµίνη κ.τ.λ.) και άλλα ιχνοστοιχεία και µέταλλα, αναλόγως τη γέµιση. Αποκλείοντας όµως τις υπόλοιπες παραλλαγές και εµµένοντας στο κλασικό σουβλάκι, παρατηρούµε ότι δύο βασικά χαρακτηριστικά, δηλαδή το περίσσιο λίπος στο χοιρινό κρέας και το λάδι στην πίτα µπορούν να το εκτινάξουν από τις 300 θερµίδες περίπου (όπου προσθέτοντας και µια σαλάτα αποτελεί ένα πλήρες και συνάµα ελαφρύ γεύµα), στις 500! Αν προσθέσουµε και τηγανητές πατάτες και κάποια σος, τότε σίγουρα ξεπερνάµε τις 700!

BIOMARKET Το υγιεινό όµως, είναι και γευστικό;

Προσέχουµε για να…έχουµε! Αν το προτιµάτε στην «πλήρη» του εκδοχή, είναι κατανοητό ότι πρόκειται για µια θερµιδική βόµβα µε αυξηµένες ποσότητες χοληστερόλης και κορεσµένων λιπαρών. Πολλές φορές µάλιστα οι πρώτες ύλες είναι αµφιβόλου ποιότητας και το καλαµάκι θα έχει πολύ λίπος και η πίτα πολύ (και µάλλον ξαναχρησιµοποιηµένο) λάδι για λόγους οικονοµίας ή και γεύσης. Εντούτοις όλα τα παραπάνω είναι δύσκολο να τα ξεχωρίσετε παρά µόνο αφού θα έχετε ήδη φάει, οπότε φροντίστε -αν είναι δυνατόν- να γνωρίζετε τον εστιάτορα- να ζητάτε αλάδωτη πίτα και καλαµάκι κοτόπουλο, ιδίως αν προσέχετε το βάρος, τη χοληστερόλη ή γενικά τη διατροφή σας.

ΟΙΗΤΙΚ

ΠΙΣΤΟΠ

Μπορεί να αποτελέσει ένα πλήρες και θρεπτικό γεύµα αν επιλέξουµε τη light εκδοχή του.

∆εν έχετε παρά να πειραµατιστείτε στο σπίτι. Ψωνίστε πίτες ολικής άλεσης (θα εκπλαγείτε µε τη γεύση τους!) και ψήστε τις στα κάρβουνα µε καλαµάκι από άπαχο χοιρινό (αφαιρέστε τα λιπαρά κοµµάτια, είναι ορατά), ή κοτόπουλο ή γαλοπούλα. ∆οκιµάστε συνταγές µε γέµιση από λαχανικά, όπως ντοµάτα, µαρούλι, πιπεριές, µανιτάρια, ψιλοκοµµένο καρότο, µε σος γιαουρτιού ή µουστάρδας µε διάφορα µπαχαρικά και µυρωδικά, όπως κόκκινο πιπέρι, κύµινο, µαϊντανό και άλλα.

Σουβλάκι µε… σφραγίδα! Έτσι, αν δεν είστε από τους πολύ «νοσταλγικούς καλοφαγάδες», τρώγοντας σουβλάκι µπορείτε να έχετε ένα πλούσιο αλλά και ελαφρύ γεύµα στο πιάτο σας µε…πιστοποίηση υγιεινής διατροφής. Πράγµατι, σχετικά πρόσφατα το σουβλάκι κατέκτησε το πιστοποιητικό «καλού διατροφικού προϊόντος», υπό προϋποθέσεις, από το Πανεπιστήµιο του Νότιγχαµ. Εφόσον το κρέας είναι άπαχο, η πίτα από αλεύρι ολικής αλέσεως, το αλάτι ελάχιστο και η ντοµάτα βιολογικής καλλιέργειας, χωρίς τις υπόλοιπες «προστιθέµενες αξίες», όπως οι τηγανητές πατάτες και τα λάδια, µπορείτε να το ευχαριστηθείτε άφοβα. Άλλωστε το σουβλάκι θα είναι πάντα το αγαπηµένο µας, που ανέθρεψε γενιές και γενιές Ελλήνων και…όχι µόνο!

ф ѢѫѣўѮѡўًѬў ѬѨ Ѧ‫ى‬Ѩ ѥњѪ ѣњѬ‫و‬ѫѬѠѥњ ѣњѢ њѦњѣњѤٍѰѬў ѥѢњ Ѭўѩ‫و‬ѫѬѢњ ѨѢѣѢѤًњ ћѢѨѤѨќѢѣَѦ ѩѨѲٌѦѬѱѦ њ ٌ ِѤѤѠѦўѪ њѩњќѱќѨٍѪ њѤѤ‫ و‬ѣњѢ ѬѨѭѪ ѢѨ њѧѢٌ ѢѫѬѨѭѪ ѨًѣѨѭѪ ѬѨѭ ўѧѱѬўѩѢѣѨٍ єѩ‫ى‬ѫѣѨ ћѢѨѤѨќѢѣٌ ѣѩ‫ى‬њѪ тњѤњѣѬѨѣѨѥѢѣ‫ و‬ѬѭѩѨѣѨѥѢѣ‫ و‬њѩњѝѨѫѢњѣ‫ و‬ѣњѢ яюя рѤѤњѦѬѢѣ‫و‬ єѩ‫ى‬ѫѣњ ѮѩѨٍѬњ ѣњѢ ѤњѯњѦѢѣ‫و‬ хѭѥњѩѢѣ‫ و‬² ѩٍџѢ ² ٌѫ ѩѢњ рѩѬѨѫѣўѭ‫و‬ѫѥњѬњ сٌѬњѦњ ѣњѢ ѥ њѯњѩѢѣ‫و‬ яѩѨѲٌѦѬњ ѯѱѩًѪ ќѤѨѭѬ‫ى‬ѦѠ ыўѤѢѫѫѨѣѨѥѢѣ‫و‬ ёѦњѣ ќѢњ ٌѤўѪ ѬѢѪ َѩўѪ Delicatessen ُѤўѭѩњ ѣњѢ ўًѝѠ џњѯњѩѨ ѤњѫѬѢѣ‫ي‬Ѫ эѠѩѨً ѣњѩ Ѩً ² њ ѨѧѠѩњѥ‫ى‬Ѧњ ѮѩѨٍѬњ ѕѭѥѨً ѮѩѨٍѬѱѦ ² ѣњѮ‫ى‬Ѫ ² ѩѨѮ‫ي‬ѥњѬњ ф њѤўًѰўѢѪ ² ѥѨٍѫѤѢ ² ѩѨѲٌѦѬњ ќѢњ ѩѱѢѦٌ яњѢѝѢѣ‫ى‬Ѫ ѬѩѨѮ‫ى‬Ѫ ёѭѥ ѤѠѩَѥњѬњ ѝѢњѬѩѨѮ‫ي‬Ѫ юѢѣѨѤѨќѢѣ‫ و‬њ Ѩѩѩѭ њѦѬѢѣ‫و‬ єѭѬѢѣ‫ و‬ѣњѤѤѭѦѬѢѣ‫ و‬ѣњѢ ѩѨѲٌѦѬњ ўѩѢ ѨًѠѫѠѪ рѢѡ‫ى‬ѩѢњ ‫ى‬ѤњѢњ ² њѩѱѥњѬѨѡўѩњ ўًњ

¢ïëéíÀóôå ôá ëáìàôåòá ðòïûÞîôá óå ðòïóéôÛ÷ ôéíÛ÷ È¹ÃÄ½µÆÏ ¦ È¥ÃÄ½ÁÆ ÈÇÀÅ 1SBTJOP

ÁÛï ëáôÀóôèíá

53 � Ιούλιος-Αύγουστος 2013

�homemade ⊕: της Εύας Μονοχάρη

Kαρπουζό-

π ι τα

www.funkycook.gr

Αν έχετε συνηθίσει το καρπούζι µόνο ως φρούτο και δεν µπορείτε να το φανταστείτε να τρώγεται µε άλλον τρόπο… η καρπουζόπιτα θα σας αλλάξει τη γνώµη! Απολαύστε την παραδοσιακή πίτα των Κυκλάδων και ιδιαίτερα της Μήλου!

Το µεγαλύτερο και ποιοτικότερο Γκότζι µπέρι της αγοράς µόνο από τη ΒΙΟδύναµη

Υλικά � 700 γρ. ψίχα καρπουζιού � 220 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις � 100 γρ. ζάχαρη � 100 γρ. µέλι � ¾ φλυτζανιού ελαιόλαδο � Σουσάµι

PHYTOIASI

Tips:

ΜΕ ΤΗ ΣΟΦΙΑ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ... ΣΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΣΑΣ!

� Αν θέλετε, µπορείτε να χύσετε µε µ την περιέλι! � Μπορείτε να προσθέσ όπως κανέλα ετε µπαχαρ ικά, , αστροειδή τζίντζερ ή γα γλυκάνισο, κάρδαµο, ρίφαλο. � Αν το κα ρπούζι είνα ι πολύ γλυκό µικρή ποσό , αφαιρέστε τητα ζάχαρ µια ης. � Χρησιµο ποιήστε ένα ποτηράκι γι σετε το καρ α να πολτο πούζι και γι ποιήα να µαζεύετ κουκούτσια ε εύκολα τυ που έχουν µ χόν είνει. � Το χυµό µπορούµε να τον χρησιµο σουµε και να ποιήφτιάξουµε ζε λέ, ένα παγω µένο ρόφηµ α ή ένα κοκτ έιλ προσθέτοντας λίγη βότκα και φ ύλλα λουίζας!

ΑΠΟ 100γρ . ΩΣ 1 ΤΟΝΟ

Με απευθείας εισαγωγή από τη χώρα παραγωγής και µε τα δυνατότερα εµπορικά σήµατα της αγοράς,tACEROLA φέραµε το γκότζι πιο tΣΤΕΒΙΑ κοντά στον Έλληνα καταναλωτή, διατηρώντας σταθερά ψηλά την tDRAGON FRUIT tHOODIA GORDONII ποιότητα. γκότζι µπέρι tSUMA ROOTΣυνεργαζόµαστε µε Έλληνες παραγωγούς ΙΜΑΛΑΪΩΝ tBOROJO µε σκοπό τη διάδοση της καλλιέργειας τουtΑΛΑΤΙ γκότζι στην Ελλάδα tAMALAKI και την διάθεσή του σε προσιτές τιµές στην tGANODERMA ελληνική αγορά.

LUCIDUM POWDER tYAKON ROOT tMANGOSTEEN tGOJI BERRIES tΑΥΘΕΝΤΙΚΗ ΚΑΝΕΛΑ Δηµιουργήσαµε tARONIA BERRIESεπίσης το µείγµα ΚΕΫΛΑΝΗΣ tACAI BERRIES υγεία Χ 3 που υπερτροφών tSAW PALMEΤTO BERRIES tΙΠΠΟΦΑΕΣ αποτελείται από βιολογικό ιπποφαές, Οι ειδικοί στο tNONI tMACA βιολογικό και αποξηραµένο στον tWHEATGRASS tHEMP OIL | SEEDS | PROTEIN Γκότζι Μπέρι ήλιο λευκό µούρο και το καταξιωµένο tALFALFA tSPIRULINA HIMALAYA γκότζι µπέρι. στηνΗΘΕλλάδα tCHLORELLA ΕΥΟΥΜΕ: ΠΡΟΜ tGUARANA Α ΕΙ Κ Α ΦΑΡΜ Ν ΕΙΔΩΝ ΙΟΛΟΓΙΚΩ Σ tYOHIMBE ΚΑΤ/ΤΑ Β ΙΑΤΡΟΦΗ Δ ΥΣΙΚΗΣ ΚΑΤ/ΤΑ Φ ΥΠΟΠΟΙΗΣΗΣ tCOCONUTbiodinami OIL | FLΟUR |goji SUGAR berry Τ ΟΝΑΔΕΣ Η tQUINOA Η ΔΙΑΘΕΣ Κάντε LIKE στη σελίδα µας στο facebook Μ ΧΟΝΔΡΙΚ tPSILLIUM & µάθετε τα πάντα για το γκότζι µπέρι στην Ελλάδα. tCHIA...Και αλλοι 40 κωδικοι υπερτροφων σε οποια ποσοτητα ΧΡΕΙΑΖΕΣΤΕ ΕΙΣΑΓΩΓΕΣ: ΥΠΕΡΤΡΟΦΩΝ-ΒΟΤΑΝΩΝ-ΦΥΤΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΒΙΟδύναμη, Λευκωσίας 11, Θεσσαλονίκη ΒΙΟ-ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΩΝ ΧΥΜΩΝ-RAW FOOD ΤΗΛ.Τηλ: ΚΕΝΤΡΟ: 211-0181266 5 (ΑΘΗΝΑ) Τ.Κ. 12461 2310 313 575,- ΣΕΡΡΩΝ www.biodinami.gr

www.phytoiasi.gr - info@phytoiasi.gr

54 � Ιούλιος-Αύγουστος 2013

∆ιαδικασία

Καθαρίζουµε το καρπούζι από τα κουκούτσια και το κόβουµε σε µικρά κυβάκια. Προθερµαίνουµε το φούρνο στους 180°C Κελσίου. Το βάζουµε σε ένα τρυπητό και µε το χέρι µας το πιέζουµε ώστε να φύγουν τα πολλά ζουµιά. Από κάτω βάζουµε ένα µπολ για να µαζέψουµε το χυµό που θα βγάλει.

Λαδώνουµε το ταψί µε το ¼ από το ελαιόλαδο και πασπαλίζουµε µε σουσάµι. Ρίχνουµε µέσα το χυλό και κουνάµε το ταψί, να απλώσει. Το πάχος του χυλού δεν θα πρέπει να ξεπερνά τα 3-4 εκατοστά. Προσθέτουµε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και πασπαλίζουµε µε µπόλικο σουσάµι.

Ψήνουµε την καρπουζόπιτα για 50-60 λεπτά Προσθέτουµε στο πολτοποιηµένο καρστους 180°C Κελσίου. Μόλις τη βγάλουµε πούζι, το αλεύρι, τη ζάχαρη, το µέλι και ¼ από το ελαιόλαδο. Ανακατεύουµε καλά, µέχρι από το φούρνο, την πασπαλίζουµε µε κανέλα. Τρώνα οµογενοποιηθούν τα υλικά και να πάρουµε γεται ζεστή ή κρύα από το ψυγείο! ένα χυλό, σχετικά σφικτό.

�healthymeal

Ξεδιψάστε υγιεινά Τα ζαχαρούχα ποτά δεν ταιριάζουν σε µια υγιεινή διατροφή και ειδικά σε άτοµα που πάσχουν από διαβήτη. Εάν έχετε διαβήτη, η στιγµιαία ικανοποίηση από ένα παγωµένο ποτήρι γλυκό τσάι ή σόδα µπορεί να διαταράξει την ισορροπία του σακχάρου σας. Παρόλα αυτά, ο διαβητικός πρέπει να παραµένει καλά ενυδατωµένος. Τα καλύτερα ποτά για άτοµα µε διαβήτη είναι αυτά που προσφέρουν ενυδάτωση, αλλά δεν χαλάνε το πρόγραµµα της διατροφής. «Συνήθως στα άτοµα µε διαβήτη συνιστάται να περιορίζουν τα ποτά µε πρόσθετα σάκχαρα, σε οποιαδήποτε µορφή, λόγω του κόστους για την υγεία τους», λέει η διαιτολόγος Susie Villalobos, LDN, RD, συντονίστρια του Κέντρου ∆ιαβήτη και Ενδοκρινολογίας «Tulane», στη Νέα Ορλεάνη. Γενικά, οι γυναίκες χρειάζονται 45-60 γραµµάρια υδατανθράκων σε κάθε γεύµα. Για παράδειγµα, ένα ζαχαρούχο ποτό µε σόδα έχει 27 γραµµάρια υδατάνθρακες και αντιπροσωπεύει περίπου δύο µερίδες υδατάνθρακες, που θα µπορούσαν να ληφθούν από δύο κοµµάτια ψωµί ολικής αλέσεως ή δύο µικρά πορτοκάλια και τα δύο είναι πολύ πιο θρεπτικές επιλογές. Άλλα προβλήµατα µε τα γλυκά ποτά είναι ότι επηρεάζουν το σάκχαρο στο αίµα γρήγορα και προσθέτουν ανεπιθύµητες θερµίδες, κάνοντας το διαβήτη ακόµη πιο δύσκολο να ελεγχθεί. Εάν λοιπόν έχετε διαβήτη, πρέπει να αποφεύγετε τα εξής ποτά: � Ζαχαρούχες σόδες � Ζαχαρούχο τσάι � Χυµούς φρούτων

Απολαύστε άφοβα � Νερό. «Είναι ωραίο να ρίξετε λεµόνι, λάιµ ή φρέσκα φύλλα µέντας στο νερό σας, για να του δώσετε γεύση, χωρίς να επηρεάζεται η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες», συνιστά η Villalobos. � Τσάι και άλλα βότανα είναι όλα καλές επιλογές. Όµως, καλύτερα να µην προσθέσετε ζάχαρη ή µέλι, γιατί προσθέτετε και υδατάνθρακες. Υπάρχουν εναλλακτικές λύσεις, όπως η στέβια ή άλλα γλυκαντικά. � Καφές. Με καφεΐνη ή ντεκαφεϊνέ, ο µαύρος καφές είναι µια χαρά. Να παραλείψετε τη ζάχαρη στον καφέ ή να χρησιµοποιήσετε ένα υποκατάστατο και γάλα χωρίς λιπαρά. � ∆ιαιτητικά ανθρακούχα ποτά. Σε γενικές γραµµές, αυτά τα ποτά είναι αποδεκτά, αλλά µε µέτρο. Πάντα να ελέγχετε τις ετικέτες των τροφίµων για τους υδατάνθρακες και τις θερµίδες. � Σόδα χωρίς ζάχαρη. Η σόδα ή το ανθρακούχο νερό χωρίς προσθήκη ζάχαρης δεν είναι ό,τι πιο υγιεινό, αλλά µπορείτε να τα καταναλώνετε σε µικρές ποσότητες. Όπως και µε το σκέτο νερό, µπορείτε να φτιάξετε τη γεύση µε µια µικρή δόση λεµονιού ή λάιµ ή απλώς µε λίγες σταγόνες χυµού φρούτων. � Χυµός λαχανικών. Ο χυµός ντοµάτας, για παράδειγµα, είναι ένας νόστιµος χυµός λαχανικών που προσφέρει πολλά θρεπτικά συστατικά, αλλά έχει χαµηλή περιεκτικότητα σε νάτριο. � Γάλα µε χαµηλά λιπαρά. Παρά το γεγονός ότι το γάλα δεν έχει υδατάνθρακες, έχει λιπαρά. Αν προτιµήσετε το άπαχο, µπορείτε να έχετε µια καλή πηγή πρωτεΐνης και ασβεστίου.

Susie Villalobos, LDN, RD, συντονίστρια του Κέντρου Διαβήτη και Ενδοκρινολογίας «Tulane», ΗΠΑ. http://diabetesnews.com/

55 � Ιούλιος-Αύγουστος 2013

� : www.olyplant.gr

Κείμενο: Πέτρος Πανούτσος

Φυσική προστασία από έντοµα στον κήπο Αν θέλετε να απολαµβάνετε υγιή και ζωηρά φυτά, θα πρέπει να φροντίζετε να τους παρέχετε τις καλύτερες δυνατές συνθήκες για να αναπτυχθούν και ταυτόχρονα να µειώσετε τις προϋποθέσεις που χρειάζονται οι διάφορες φυτικές ασθένειες για να εξαπλωθούν. Ένα πρόβληµα που αντιµετωπίζουµε µε τις οικιακές µας καλλιέργειες είναι η παρουσία ανεπιθύµητων εντόµων.

Προσοχή:

Φορέστε γάντια για να δουλέψετε µε την τσουκνίδα καθώς και να είστε σε χώρο µε καλό εξαερισµό εκεί που θα ψεκάζετε, γιατί αλλιώς θα καταλήξετε µε ένα έντονο κάψιµο στο λαιµό σας.

Παγίδες κόλλας Πώς θα απαλλαγούµε µε φυσικό τρόπο από τα ανεπιθύµητα έντοµα στον κήπο µας; Ένας τρόπος αντιµετώπισής τους είναι φυσικά τα ψεκάσµατα, είτε µε βιολογικά φάρµακα, είτε µε κάποια βοτανολογική λύση, όπως µε τη χρήση τσουκνίδας.

Καταπολέµηση εντόµων µε τσουκνίδα Ιδιαίτερο πρόβληµα αντιµετωπίζουν φυτά όπως οι πιπεριές, οι µελιτζάνες, οι φράουλες και άλλα… Ένας εύκολος αλλά και αγνός τρόπος για να καταπολεµήσετε όλα τα έντοµα είναι η τσουκνίδα. Σε ένα τούλι βάζετε τσουκνίδα µε αναλογία 4 γραµµάρια ανά λίτρο νερού και το αφήνετε για όλο το βράδυ βυθισµένο µέσα στο νερό. Το πρωί ψεκάζετε και επαναλαµβάνετε το ίδιο για 3 µέρες! Φροντίστε να ψεκάζετε καλά το φυτό, ώστε να πάει παντού το σκεύασµά σας. Αν δείτε ότι δεν λύσατε το πρόβληµα, θα πρέπει να επαναλάβετε µετά από µερικές µέρες µε την ίδια εφαρµογή!

Η παραπάνω λύση όµως απαιτεί συνεχή επανάληψη από εσάς, πράγµα που πολλές φορές είναι πρακτικά αδύνατο να γίνει. Εµείς, εδώ στο κτήµα µας, κάνουµε ευρεία χρήση παγίδων κόλλας. Κάτι που φέρνει ιδιαίτερα καλά αποτελέσµατα ακόµα και σε ανοιχτούς χώρους.

Στο εµπόριο θα βρείτε παγίδες σε διάφορες διαστάσεις. ∆ιαλέξτε κάποια που να ταιριάζει στις ανάγκες σας και τοποθετήστε τη µέσα στο λαχανόκηπό σας, µε αποτέλεσµα να προστατευτείτε από έντοµα, όπως αφίδες, θρίπες, αλευρώδη και άλλα. Να θυµάστε ότι όσες περισσότερες βάλετε τόσο µεγαλύτερη προστασία θα έχετε.

Ειδήσεις για την κοινωνική υπευθυνότητα, την πράσινη επιχειρηµατικότητα και τη βιώσιµη ανάπτυξη.

«Η ΑΜΣΤΕΛ γιόρτασε την Ηµέρα Θερισµού Ελληνικής Γης » Την Ηµέρα Θερισµού Ελληνικής Γης γιόρτασε η µπίρα Άµστελ µε ένα παραδοσιακό γλέντι στην Κρύα Λιβαδειάς, µαζί µε παραγωγούς, συνεργάτες και χιλιάδες φίλους της από την τοπική κοινωνία. Η Άµστελ φτιάχνεται από τους Έλληνες για τους Έλληνες, µε τις πιο αγνές και διαλεκτές πρώτες ύλες του τόπου µας, που εξασφαλίζουν την υψηλή ποιότητα και τη µοναδική της γεύση. Ο ∆ιευθυντής Επικοινωνίας της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας, κ. Μηνάς Μαυρικάκης ανοίγοντας µε οµιλία του την εκδήλωση ανέφερε: «2.100 Έλληνες παραγωγοί µάς προσφέρουν το κριθάρι τους. Ευχόµαστε η Ηµέρα Θερισµού Ελληνικής Γης να γίνει θεσµός και να ανταµώνουµε όλοι µαζί κάθε χρόνο.» Το χώρο κατέκλυσαν περισσότερα από 2.000 άτοµα, τα οποία συµµετείχαν στη µεγάλη γιορτή διασκεδάζοντας παραδοσιακά. Το κοινό ξεσήκωσε µε το δικό του µοναδικό τρόπο ο Γρηγόρης Αρναούτογλου.

ECOCAMP ΚΑΙ ΦΕΤΟΣ ΣΤΟΝ ΕΡΥΜΑΝΘΟ Το υπέροχο κατασκηνωτικό πρόγραµµα του ECOCITY συνεχίζεται και φέτος στη µαγευτική και καταπράσινη Ροδέα, µια επιλεγµένη περιοχή των Καλαβρύτων, όπου βρίσκονται οι µόνιµες εγκαταστάσεις του Κατασκηνωτικού Κέντρου Περιβαλλοντικής Ευαισθησίας και Αγωγής. Από τις 29 Ιουλίου µέχρι 4 Αυγούστου στο ελατοδάσος του Ερύµανθου, οι νέοι και οι νέες 13-16 ετών που θα συµµετέχουν θα έχουν ευκαιρίες διαβίωσης σε χώρους φυσικής οµορφιάς παρακολουθώντας ένα αξιόλογο πρόγραµµα ενηµέρωσης, βιωµατικών και ψυχαγωγικών δράσεων για το περιβάλλον. Θα γνωρίσουν την περιοχή µε πεζοπορία και θα επισκεφτούν αξιόλογες περιοχές µε ορειβατικό ποδήλατο. Πληροφορίες, ECOCITY: τηλ. 210-6196757

Summer Camps: Το καλοκαίρι στην πόλη Μέχρι τις 18 Ιουλίου 2013 τα µικρά παιδιά της πόλης (6–13 ετών) µπορούν να συµµετέχουν στα καλοκαιρινά προγράµµατα του Κέντρου της Γης από ∆ευτέρα–Παρασκευή 8.00-14.00. Το πρόγραµµα δηµιουργικής απασχόλησης έχει σχεδιαστεί για να βοηθά στην ανάπτυξη της φαντασίας και της αισιοδοξίας των παιδιών µέσα από δραστηριότητες και παιχνίδι µε τη γη και τη φύση! Κυνήγι θησαυρού – yoga για παιδιά – θεατρικό παιχνίδι – χειροτεχνίες µε τα υλικά της φύσης και ανακυκλωµένα υλικά - φτιάχνω το δικό µου παραµύθι – µαθαίνω τους ήχους και τα χρώµατα της φύσης – µάθηµα ιπποκοµίας – εργαστήρι πηλού – µαθαίνω τα µυστικά του κρασιού – παιχνίδι στον λαχανόκηπο -περιβαλλοντική βιωµατική εκπαίδευση και πολλά άλλα! Για πληροφορίες – κρατήσεις: Σίλια Σεχιώτη Οργάνωση Γη – Κέντρο της Γης: Λεωφόρος ∆ηµοκρατίας 67, Ίλιον τηλ.: 210 2325380, www.ogi.gr

Europa Nostra: Ωδή στην Ευρώπη και τον Πολιτισµό Τρία σηµαντικά βραβεία απέσπασε η χώρα µας στην Τελετή Απονοµής των Βραβείων Ευρωπαϊκής Πολιτισµικής Κληρονοµιάς 2013, που πραγµατοποιήθηκε στο Ηρώδειο την Κυριακή, 16 Ιουνίου 2013. • Το Βραβείο Κοινού για το έργο της αποκατάστασης των Προπυλαίων, που επιλέγεται µε διαδικτυακή ψηφοφορία σε όλες τις χώρες της Ευρώπης. • Ένα από τα 7 Grand Prix, (που συνοδεύεται από έπαθλο €10.000) για την Επιτροπή Συντηρήσεως Μνηµείων Ακροπόλεως (ΕΣΜΑ). • Έκπληξη της βραδιάς η ανακοίνωση ότι η Ευρωπαϊκή Επιτροπή και η EUROPA NOSTRA επιλέγουν έναν Ευρωπαίο πολίτη από την Ελλάδα για να απονείµουν την υψηλότερη διάκριση της οργάνωσης, που στα 50 χρόνια δράσης της έχει απονεµηθεί σε µόνο 5 άτοµα. Ο Maestro Placido Domingo απένειµε το Μετάλλιο Τιµής στον Κώστα Καρρά, Ιδρυτή της ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ Περιβάλλοντος & Πολιτισµού και Αντιπρόεδρο της EUROPA NOSTRA για τη συµβολή του στη διαφύλαξη της πολιτιστικής κληρονοµιάς και του φυσικού περιβάλλοντος στην Ευρώπη. Το πρώτο µέρος της Τελετής έκλεισαν ο νεαρός καλλιτέχνης Γιώργος Ιωάννου από την Κύπρο και ο Μάριος Φραγκούλης µε το “Imagine” του John Lennon, ενώ στο δεύτερο µέρος χρώµατα και τα αρώµατα της Ελληνικής Γης πληµµύρισαν το Ηρώδειο! Οι µεγαλύτεροι καλλιτέχνες της χώρας µας ένωσαν τις δυνάµεις τους για να προβάλλουν τον πολιτισµό της Ελλάδας µέσα στους αιώνες. ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ Περιβάλλοντος και Πολιτισµού, www.ellet.gr

Η Νatura nrg βραβεύτηκε στα ΟΙΚΟΠΟΛΙΣ 2013 Με την κατάκτηση ενός βραβείου περιβαλλοντικής ευαισθησίας «γιόρτασε» η NATURA NRG την Παγκόσµια Ηµέρα Περιβάλλοντος. Πρόκειται για µια τιµητική διάκριση στο θεσµό των βραβείων «Οικόπολις», που διοργανώνει τα τελευταία 9 χρόνια, ο Εθελοντικός Οργανισµός για το Αστικό Περιβάλλον «Ecocity», ένας από τους πιο σηµαντικούς περιβαλλοντικούς οργανισµούς στη χώρα µας µε αξιόλογο έργο. Το βράδυ της 5ης Ιουνίου, σε µια όµορφη, λιτή και συγκινητικά φορτισµένη τελετή, έγινε η απονοµή των Βραβείων Περιβαλλοντικής Ευαισθησίας ΟΙΚΟΠΟΛΙΣ 2013, στο ΘΕΑΤΡΟΝ του Κέντρου Πολιτισµού «Ελληνικός Κόσµος». Η αυλαία της βραδιάς άνοιξε µε τη µαγευτική ερµηνεία της µεσόφωνου Ινές Ζήκου, και του Χορευτή Στέλιου Κατωπόδη, για να ακολουθήσει η παρουσίαση των βραβευόµενων από την κ. Κατερίνα Λάσπα, και οι δράσεις για τις οποίες διακρίθηκαν. Συνολικά δόθηκαν 25 βραβεία σε Επιστήµονες, Οργανισµούς, ∆ήµους, Επιχειρήσεις και Μέσα Ενηµέρωσης. Aναγνωρίζοντας το έργο της Natura nrg, η οργανωτική επιτροπή του ΕCOCITY βράβευσε τον ιστότοπο www.naturanrg.gr για την πληρότητα και δηµιουργικότητα στη διαδικτυακή ενηµέρωση. Για όλους εµάς, την οµάδα της Natura nrg, η ιδιαιτέρως σηµαντική αυτή διάκριση αποτελεί τιµή και ενθάρρυνση για τη συνέχιση του έργου µας!

Βιβλία που σε ταξιδεύουν …. Συνδυάστε την καλοκαιρινή ξεγνοιασιά µε το διάβασµα, εξερευνώντας τον υπέροχο κόσµο των βιβλίων. Ιστορίες µυστηρίου, έρωτες και πάθη θα συντροφεύσουν υπέροχα τις διακοπές σας. Καλές βουτιές λοιπόν στη θάλασσα αλλά και στα βιβλία!

To βυθισµένο βασίλειο, Γιώργος Κουκούλας Τι σχέση µπορεί να έχει η κοσµοπολίτικη Σαντορίνη µε τη χαµένη Ατλαντίδα; ∆υο ιστορίες που τις χωρίζουν χιλιάδες χρόνια, αλλά τις ενώνουν πολλά περισσότερα. Ο Νικόδηµος είναι ένας παθιασµένος καθηγητής που έχει αφιερώσει τη ζωή του στο κυνήγι ενός θρύλου. Μετά από πολλά χρόνια έρευνας κάνει µια συγκλονιστική ανακάλυψη. Μια ανακάλυψη που µπορεί να αλλάξει την ιστορία του πολιτισµού για πάντα.

Φίλες για πάντα, Jennifer Weiner

∆ΙΟΠΤΡΑ

Μια σπουδαία, ξεκαρδιστική περιπέτεια που σου κόβει την ανάσα, µια ιστορία για την προδοσία και την πίστη, την οικογένεια και τα µυστικά των µικρών πόλεων. Ένα βιβλίο για τη ζωή που κυλά µες στην τραγωδία, για τον έρωτα που φανερώνεται εκεί που δεν τον περιµένεις, και για τους δεσµούς που κρατάνε δυο φίλες ενωµένες για πάντα.

ΚΕ∆ΡΟΣ

Λέσχη Σέρλοκ Xολµς

Από την Άιντα στον Χαβιέρ, Τζον Μπέργκερ

Γκράχαµ Μουρ

ΠΑΤΑΚΗ

Το «Από την Άιντα στον Χαβιέρ» είναι µια υπέροχη ιστορία αγάπης από ένα σπουδαίο συγγραφέα του καιρού µας και µια συγκλονιστική εξερεύνηση των δρόµων που ακολουθεί η ανθρωπότητα για να επικυρώσει την ύπαρξή της µε οδηγό την άσβεστη ελπίδα. Ο Τζον Μπέργκερ µάς έκανε ένα υπέροχο δώρο. Το βιβλίο αυτό είναι µια σπουδή πάνω στην ελεγχόµενη οργή, σµιλεµένη µε τα εργαλεία της τρυφερότητας και µια κοφτερή πολιτική µατιά. Ό,τι γράφει είναι βαθύ, ακριβές και στοχευµένο: η ελευθερία και η στέρηση της ελευθερίας, η ελπίδα και η στέρηση της ελπίδας, η αγάπη κι ο αβάσταχτος καηµός που παίρνει τη θέση της όταν τα πρόσωπα που αγαπιούνται χωρίζονται βίαια.

Με µια αφήγηση που πηγαινοέρχεται ανάµεσα στο χθες και στο σήµερα, ανάµεσα στο Λονδίνο του ύστερου 19ου αιώνα και στη Νέα Υόρκη του 20ού, η Λέσχη Σέρλοκ Χολµς είναι ένα συναρπαστικό µυθιστόρηµα µυστηρίου που αποδίδει φόρο τιµής στον Άρθουρ Κόναν Ντόιλ και στο διασηµότερο ήρωα στην ιστορία της αστυνοµικής λογοτεχνίας, τον Σέρλοκ Xολµς.

ΨΥΧΟΓΙΟΣ

Το αγόρι που µιλούσε µε τους πλανήτες

Κριστίν Μπαρνέτ

Φαντασία, η µεγάλη diva ΧΡΥΣΑΛΛΙ∆Α

Μαρία Λεβέντη

Το βιβλίο είναι ένας οδηγός για την αγάπη και την αλήθεια που ξεπερνά το χρόνο. Μια πραγµατικά πολύτιµη πνευµατική εργαλειοθήκη που προορίζεται για ανθρώπους που θέλουν να ξέρουν πώς να ζήσουν µια ζωή µε νόηµα, πώς να βρουν ένα σύντροφο ψυχής, πώς να συναντηθούν µε τον εσωτερικό τους δάσκαλο και να αγγίξουν το άπειρο! Η ψυχίατρος και συγγραφέας Μαρία Λεβέντη µε ολοκληρωµένες πρακτικές ασκήσεις, κατανοητές οδηγίες και ζωντανά παραδείγµατα σε προσανατολίζει µε ευκολία και ακρίβεια στο δρόµο της προσωπικής ελευθερίας.

ΩΚΕΑΝΙ∆Α

Πέτρα και µέλι, Χριστίνα Ζεµπή Πρωταγωνίστρια είναι η Μάνη. Από εκεί θα αναγκαστεί να φύγει ο δεκαπεντάχρονος Οδυσσέας για Αµερική, όταν ένα ατύχηµα θα ξυπνήσει µνήµες βεντέτας. Μπορεί η επιστροφή του 17 χρόνια µετά να γίνεται µε σκοπό την εκδίκηση, αλλά δεν έχει λογαριάσει το παιχνίδι του έρωτα. Ένας φλογερός έρωτας που τα σαρώνει όλα. Παρελθόν και παρόν κι ακόµα περισσότερο το µέλλον.

Η αληθινή ιστορία του Τζέικοµπ Μπαρνέτ σε µια κατάθεση ψυχής από τη µητέρα του. Ο Τζέικοµπ έχει δείκτη ευφυΐας υψηλότερο του Αϊνστάιν. ∆ιαθέτει φωτογραφική µνήµη. Έµαθε να λύνει µαθηµατικές εξισώσεις µέσα σε δυο εβδοµάδες, µόνος του. Σε ηλικία εννέα χρόνων άρχισε να αναπτύσσει µια πρωτότυπη θεωρία στον τοµέα της αστροφυσικής η οποία λειτουργεί ως προέκταση της Θεωρίας της Σχετικότητας και η οποία, σύµφωνα µε τους ειδικούς, θα του εξασφαλίσει πολύ σύντοµα µια υποψηφιότητα για το βραβείο Νοµπέλ. Σήµερα, σε ηλικία δεκατριών χρόνων εργάζεται κανονικά, ως ερευνητής, στον τοµέα της κβαντικής φυσικής.

Βαθύ, Βελούδινο Σκοτάδι Ευσταθίου Ευαγγελία

Στην Ισπανία του 15ου αιώνα, η νεαρή χωρική Μαρία Ρεγγίνα Σίλβα καταριέται τον άρχοντα του τόπου της, κόµη Ραφαέλ Μιγκέλ Ρέγιες, να ζει αιώνια στα σκοτάδια. Και η κατάρα της, διαπερνώντας τα τείχη του χρόνου, καταδικάζει όσους είναι γραφτό να αγαπηθούν να καίγονται στις φλόγες του µίσους. Πέντε αιώνες αργότερα, ξενιστές των ψυχών που δε γαλήνεψαν ποτέ είναι πλέον ο διάσηµος συνθέτης Ραφαέλ Κορµανός και η ζωγράφος Ρεγγίνα Ζελιώτη. Η µοίρα τούς θέλει εχθρούς, αλλά η ανάγκη τους για λύτρωση συνοδοιπόρους. Θα τα καταφέρουν; Θα συνεχίσουν να είναι οι τελευταίοι κρίκοι στην αλυσίδα του µίσους, που τους κρατά αιχµάλωτους σε ένα βαθύ, ατέλειωτο σκοτάδι, ή θα σπάσουν τα δεσµά και θα αντικρίσουν τον ήλιο;

ΛΙΒΑΝΗ

Ερωτικό σφρίγος Έντονοι, πιεστικοί, αγχώδεις ρυθµοί. Προβλήµατα υγείας, τσιγάρο, οινόπνευµα, νόµιµες και παράνοµες φαρµακευτικές ουσίες. Ακατάλληλη διατροφή και µόλυνση περιβάλλοντος. Όλα αυτά µπορεί να µειώσουν σηµαντικά τη σεξουαλική ενέργεια του άνδρα. Εκείνο που χρειάζεται είναι µία 100% φυσική φόρµουλα, που όχι µόνο να ενισχύει καθοριστικά την ερωτική ικανότητα, αλλά να ευεργετεί και ολόκληρο τον οργανισµό. Το Ultra Virile-Actin περιέχει σοφά συνδυασµένα βιοενεργά συστατικά, όπως ειδικά βότανα, µεταλλικά στοιχεία, βιταµίνες, Co Q10, µαζί µε εκχύλισµα στρειδιού, ένα αφροδισιακό που προτιµούσε ο Καζανόβας. • Προϊόν Natureʼs Plus, USA. Eισαγωγή Natural Plus A.E., τηλ. 210 6134604, www.naturalplus.gr

Ξεδιψάστε και τονωθείτε υγιεινά

3 υπέροχες καλοκαιρινές γεύσεις για τους λάτρεις του βιολογικού γάλακτος. • Σοκολατούχο γάλα σε 250ml • Γάλα µε καφέ (macchiato) • 250ml Γάλα µε espresso 250ml. Εισάγονται από Αυστρία. Προϊόν fair trade. Απολαύστε τα παγωµένα. • Διάθεση: ΒΙΟΥΓΕΙΑ Ε.Π.Ε., τηλ: 210 6215600, www.bioygeia.gr

Κρέµα προσώπου Ester C 3 σε 1 Αντιρυτιδική, ενυδατική & αντηλιακή δράση µε δείκτη προστασίας SPF30. Μοναδική σύνθεση µε την αντιοξειδωτική δράση της Εster C (ανώτερης µορφής βιταµίνης C), ενισχύει τη σύνθεση του κολλαγόνου και προάγει την ανανέωση των κυττάρων. ∆ηµιουργεί ασπίδα προστασίας έναντι στις ελεύθερες ρίζες και τις επιβλαβείς περιβαλλοντολογικές συνθήκες. Μη λιπαρή, αφήνει το δέρµα µε νεανική χροιά, λείο, απαλό και λαµπερό. Επιπλέον, ενυδατώνει µε άφθονη βιολογική αλόη βέρα. Ιδανική για χρήση πρωί και βράδυ. Χωρίς παράγωγα πετρελαίου, χωρίς ζωικά παράγωγα, χωρίς πειράµατα σε ζώα, χωρίς Parabens. • Αποκλειστικός Αντιπρόσωπος Ελλάδος: Ecoilibrium, τηλ.: 210 3612571

Feroglobin B12: πηγή υγείας και ενέργειας Το Feroglobin B12 είναι µία µοναδική σύνθεση “υγρού σιδήρου” που βοηθά στην οξυγόνωση των κυττάρων του οργανισµού και την απελευθέρωση ενέργειας. Έχει σχεδιαστεί από ειδικούς επιστήµονες ώστε να παρέχει συστατικά για την παραγωγή αιµοσφαιρίνης, βοηθώντας τη διατήρηση της καλής υγείας. Παρέχει στον οργανισµό τη σωστή ποσότητα στοιχειακού σιδήρου, ώστε να µην ενοχλεί το πεπτικό και το γαστρεντερικό σύστηµα. Ο στοιχειακός σίδηρος συνδυάζεται µε βιταµίνες Β, φυλλικό οξύ και µέταλλα όπως ο ψευδάργυρος, που βοηθούν στην παραγωγή αιµοσφαιρίνης, στο σχηµατισµό ερυθρών αιµοσφαιρίων και την παραγωγή ενέργειας από τα κύτταρα. Περιέχει βιταµίνη C και χαλκό για πλήρη απορρόφηση του σιδήρου, µέλι και βύνη για υπέροχη γεύση. Κατάλληλο για όλες τις ηλικίες. Συνιστάται ιδιαίτερα για παιδιά άνω των 12 µηνών, χορτοφάγους, αθλητές, εγκύους, κ.λπ.. • Αποκλειστικός Αντιπρόσωπος της Vitabiotics στην Ελλάδα Douni Health Products τηλ.: 210-9941451, www.douni.gr

Γαλάκτωµα µε έλαιο Ιπποφαούς Ιδανικό και ως after sun!!! Το πλούσιο γαλάκτωµα περιποίησης µε ιπποφαές περιέχει υψηλό αριθµό λιπαρών οξέων, όµοιων µε της επιδερµίδας, προσφέροντας ορατή και διαρκή περιποίηση. Η σύνθεσή του µε βιολογικό έλαιο Ιπποφαούς, εκχύλισµα µολόχας και βούτυρο Shea, θρέφει σε βάθος την ξηρή επιδερµίδα. Με φρέσκο, φρουτώδες άρωµα που τονώνει τις αισθήσεις. Ιδανικό για την καθηµερινή περιποίηση – ακόµη και µετά την ηλιοθεραπεία. Απορροφάται πολύ γρήγορα. ∆ερµατολογικά πιστοποιηµένο. Από τη σειρά περιποίησης µε Ιπποφαές της Weleda διατίθενται ακόµη: Κρεµοντούς µε Ιπποφαές, Λάδι σώµατος Ιπποφαές και Κρέµα Χεριών. • Αποκλειστικός Αντιπρόσωπος Ελλάδας: ΑΓΓΕΛΙΚΑ ΕΛΟΒΑΡΗ Α.Ε., τηλ.: 2310 856233

Υποστήριξη στην ανδρική γονιµότητα Το ProCreation Male, ένα 100% φυσικό προϊόν που προσφέρει πλήρη διατροφική υποστήριξη, ιδανικό για την ενδυνάµωση του ανδρικού αναπαραγωγικού συστήµατος. Περιέχει: • υψηλής βιοδιαθεσιµότητας ψευδάργυρο, συστατικό απαραίτητο για τη σπερµατογένεση. • βιταµίνες Α, C και Ε, καθώς και βιταµίνες του συµπλέγµατος Β, που βελτιώνουν την ποιότητα του σπέρµατος. • L-αργινίνη και L-καρνιτίνη, ζωτικής σηµασίας αµινοξέα για την υποστήριξη της υγιούς παραγωγής ορµονών. • ισχυρά αντιοξειδωτικά συστατικά που αυξάνουν την κινητικότητα των σπερµατοζωαρίων. • Προϊόν Natureʼs Plus, USA. Eισαγωγή Natural Plus A.E., τηλ.: 210 6134604, www.naturalplus.gr

Φυσικό νερό πράσινης καρύδας του Dr.Martins Ο µη συµπυκνωµένος φυσικός χυµός (νερό) καρύδας τoυ Dr.Martins προέρχεται µόνο από άγουρες πράσινες καρύδες. ∆εν περιέχει συντηρητικά, χρωστικές ή γλυκαντικές ουσίες. ∆εν περιέχει χοληστερόλη και είναι πολύ χαµηλός σε λιπαρά. Αποτοξινώνει και βοηθά στην αντιµετώπιση της κατακράτησης υγρών. Πλούσιος σε όλους τους απαραίτητους ηλεκτρολύτες. Σε συσκευασία TETRA PAK & PET µε πέντε γεύσεις: µάνγκο, ροδάκινο/πράσινο τσάι, φυσική, ανανά/ ασερόλα, µπανάνα. • Εισαγωγή: Green Bay & Company ΕΠΕ, τηλ: 210 8141800, e-mail: info@greenbay.gr

Με λίγη ενέργεια παραπάνω µπορείς να τα προλάβεις όλα! Η VM2000 της Solgar είναι σχεδιασµένη για να καλύπτει τις αυξηµένες ενεργειακές απαιτήσεις του σύγχρονου ανθρώπου, χαρίζοντας την απαραίτητη ενέργεια. Βοηθά τον οργανισµό να αντεπεξέλθει στην µόλυνση του περιβάλλοντος, το στρες, την πνευµατική και σωµατική κόπωση. ∆εν περιέχει τυπικά αλλεργιογόνα και περιλαµβάνει όλες τις απαραίτητες βιταµίνες, µέταλλα και ιχνοστοιχεία, αµινοξέα, αντιοξειδωτικά, πεπτικά ένζυµα, υπερτροφές, βότανα, υδατοδιαλυτές ίνες και βιοφλαβονοειδή. Έτσι, παρέχει στον οργανισµό τα απαραίτητα συστατικά, σε ικανές ποσότητες, στις σωστές αναλογίες και στην πλέον αφοµοιώσιµη µορφή. Είναι κατάλληλη για άτοµα όλων των ηλικιών, αλλά και για άτοµα µε έντονες φυσικές δραστηριότητες. Επίσης, είναι ιδιαίτερα χρήσιµη για αθλητές, αλλά και για µη αθλούµενους, καθώς και για χορτοφάγους. Παράγεται, συσκευάζεται στις ΗΠΑ – εισάγεται µέσω Μεγάλης Βρετανίας. • ΙSO-PLUS A.E., τηλ.: 210 9579707, www.healthyme.gr

Source of Life: ο πρωταθλητής Το 1986, το κλασικό Source of Life έφερε την επανάσταση στα πολυβιταµινούχα προϊόντα και εξακολουθεί µέχρι σήµερα να έχει εκατοµµύρια πιστούς, λόγω της άµεσης ενέργειας και του εκπληκτικού αισθήµατος ευεξίας που προσφέρει. Το Source of Life Gold, περιλαµβάνοντας όλα τα πλεονεκτήµατα της κλασικής φόρµουλας και ενσωµατώνοντας τις νεότερες κατακτήσεις της επιστήµης, είναι ένα επαναστατικό προϊόν µη συγκρίσιµο µε οτιδήποτε κυκλοφορεί διεθνώς. Περιέχει πάνω από 200 φυσικά συστατικά, µεταξύ των οποίων ωκεάνια φύκια, µικροφύκια και βιολογικά θεραπευτικά µανιτάρια, φρούτα, υπερ-φρούτα και καρπούς από όλο το φάσµα των χρωµάτων, ωµέγα λιπαρά οξέα, αποτοξινωτικά, αντιγηραντικά και πλήρη σειρά προβιοτικών και φυσικών ενζύµων. Αντιοξειδωτική ισχύς ανά δόση: 2500 ORAC! • Προϊόν Natureʼs Plus, USA. Eισαγωγή Natural Plus A.E., τηλ.: 210 6134604, www.naturalplus.gr

Μελάσα βιολογική blackstrap 420gr Η καλύτερη ποιότητα µελάσας στο πιάτο σας στην πιο ανταγωνιστική τιµή της ελληνικής αγοράς. Η βιολογική melassa «‘Ολα Bio» εξάγεται µε τη διαδικασία της παραγωγής ζάχαρης από το ζαχαροκάλαµο κατά την οποία όλα τα θρεπτικά συστατικά του ζαχαροκάλαµου συγκεντρώνονται στη µελάσα. Είναι φυσικό προϊόν και κατά συνέπεια η σύστασή του µπορεί να διαφέρει. Αποτελεί τεράστια πηγή σιδήρου, ασβεστίου και χρωµίου. Προϊόν «Όλα Bio» από τη ΒΙΟ-ΥΓΕΙΑ. • Διάθεση: ΒΙΟΥΓΕΙΑ Ε.Π.Ε., τηλ: 210 6215600, www.bioygeia.gr

Beyond Grape Seed ΣΤΟΠ ΣΤΗ ΓΗΡΑΝΣΗ! Το Beyond Grape Seed ® περιέχει τα αυθεντικά Masquelier’s ™ OPCs από σπόρους σταφυλιών που αποτελεί το αποτελεσµατικότερο αντιοξειδωτικό στη φύση! Επιπλέον περιλαµβάνει µύρτιλλα και cranberries, για πρόσθετα βιοφλαβονοειδή και µέγιστη βιοδιαθεσιµότητα. Είναι ευεργετικό για αγγεία, ευρυαγγείες, καρδιαγγειακό και όραση. Εξουδετερώνει και τις λιποδιαλυτές και τις υδατοδιαλυτές ελεύθερες ρίζες, προστατεύει την υγεία του κολλαγόνου (λειτουργεί ως φυσικό καλλυντικό και αντηλιακό εκ των έσω) και αποτελεί ασπίδα προστασίας για το ουροποιητικό (λόγω της περιεκτικότητας σε cranberries). Προϊόν ΕΟΦ. Παρασκευάζεται στον Καναδά από τη Flora για τη MedMelon. • Αποκλειστική Διανομή: MedMelon, Τηλ. 2310 449441, www.medmelon.gr

Λάδι από φύτρο σταριού προσώπου και σώµατος Θρεπτικό λάδι, πλούσιο σε βιταµίνες Ε & F, για όλο το σώµα και το πρόσωπο, µε προστατευτικές, θεραπευτικές και µαλακτικές ιδιότητες. Προστατεύει τις ρίζες των µαλλιών από την ταλαιπωρία των βαφών και της περµανάντ. Σας προφυλάσσει από τις ραγάδες της κοιλιάς και του στήθους και επουλώνει τις ουλές µετά την εγχείρηση. Θεραπεύει την ξηροδερµία, τα ερεθίσµατα από εγκαύµατα και ανακουφίζει το έκζεµα και την ψωρίαση. Μαλακώνει τα σκληρά σηµεία του σώµατος, όπως αγκώνες και γόνατα. Μετά το µπάνιο χρησιµοποιείται για µασάζ που βοηθάει στην εξαφάνιση της κυτταρίτιδας. Μαλακώνει επίσης τον ξηρό κόλπο κατά τη σεξουαλική επαφή. Σύνθεση από έλαιο φύτρου σταριού, εκχύλισµα από πίτουρο σταριού, έλαιο από ηλίανθο και αβοκάντο. • Τηλ. επικοινωνίας: 210 8235625 Maria Entrich Σουηδικά Καλλυντικά

Super καλοκαιρινό δώρο από την ISOPLUS! Το καλοκαίρι έφτασε και οι υψηλές θερµοκρασίες αυξάνουν τις ανάγκες του οργανισµού µας για επαρκή ενυδάτωση. Για το λόγο αυτό, η ISOPLUS σας κάνει δώρο µε αγορά δύο προϊόντων της από τα συνεργαζόµενα φαρµακεία µε την «Ειδική Σήµανση ISOPLUS», ένα πρακτικό µπουκάλι – cooler! Το µπουκάλι, το οποίο περιέχει ειδική παγοκύστη για να διατηρεί το νερό παγωµένο, έχει µεγάλη χωρητικότητα (800 ml) και είναι ιδανικό για να το έχετε µαζί σας όλες τις ώρες, στη βόλτα, στην παραλία, στα ταξίδια! Η προσφορά ισχύει για τους µήνες Ιούλιο & Αύγουστο, µέχρι εξαντλήσεως των αποθεµάτων. • ΙSOPLUS A.E., τηλ.: 210 9579707, www.healthyme.gr

Καθαρό, φιλτραρισµένο νερό, εύκολα & γρήγορα!

Sensitive: υγιεινά λαµπερά ξύλινα δάπεδα !!! Το SENSITIVE της OLIVE GREEN δηµιουργήθηκε από την ανάγκη για καθαριότητα των ξύλινων δαπέδων, αλλά και την προστασία τους από τα ισχυρά χηµικά απορρυπαντικά, που συχνά προκαλούν ανεπανόρθωτες ζηµιές και λεκέδες. Κατάλληλο για όλες τις ξύλινες επιφάνειες, το Sensitive περιποιείται τα ξύλινα πατώµατα και προσφέρει άρωµα και λάµψη φρεσκάδας, που µόνο πολύτιµες πρώτες ύλες, όπως το βιολογικό ελαιόλαδο προσδίδουν! Χωρίς καµία απολύτως επισήµανση επικινδυνότητας, το Sensitive ενδείκνυται για παιδικά δωµάτια και είναι 100% βιοαποικοδοµήσιµο και φιλικό για το περιβάλλον ! ∆εν περιέχει parabens, συντηρητικά, αρώµατα, πετρελαϊκά παράγωγα, φωσφορικά, επικίνδυνους διαλύτες, καυστική σόδα ή ποτάσα και δεν προκαλεί αλλεργίες... Σε εξαιρετικά προσιτή τιµή, είναι µοναδικό στο είδος του, καινοτόµο, οικονοµικό και ανοίγει µια νέα εποχή για καθαριότητα του ξύλου... Μade in Greece. • VIVID & HEALTH, τηλ: 213 0098565, info@olivegreen.gr

GlabrinexΤΜ

Οι πρακτικές & έξυπνες κανάτες Dafi ήρθαν και στην Ελλάδα! Απολαύστε καθαρό νερό, µαγειρέψτε, πλύνετε αποτελεσµατικά τα φρούτα & τα λαχανικά σας, αποθηκεύστε παγάκια, χωρίς να ανησυχείτε για το χλώριο & τις οργανικές ουσίες που επηρεάζουν τη γεύση και τη µυρωδιά. ∆ιατηρήστε τα µαγειρικά σας σκεύη καθαρά, µε λιγότερα άλατα. Το εµπλουτισµένο φίλτρο της κανάτας Dafi αποτελείται από ένα µείγµα Ενεργού Άνθρακα & Ριτίνης Ανταλλαγής Iόντων. Θα τις βρείτε σε επιλεγµένα καταστήµατα βιολογικών προϊόντων και στην ιστοσελίδα της εταιρείας Lifegreen : www.lifegreen.gr • Για πληροφορίες: 210 7788885, 6977436491

Το Glabrinex είναι ένα κατοχυρωµένο τυποποίησης συµπυκνωµένο προϊόν µε βιοενεργές, πολυφαινολικές φλαβονοειδείς ενώσεις και το µοναδικό δραστικό φλαβονοειδές, γκλαµπριδίνη (glabridin). Έρευνες σε ζώα και ανθρώπους δείχνουν ότι η λήψη του Glabrinex βοηθάει στη µείωση του σπλαγχνικού και κοιλιακού λίπους, ενώ προκαταρκτικές µελέτες προτείνουν ότι εµποδίζει επίσης την αύξηση του σωµατικού βάρους. Από έρευνες προκύπτει ότι υποστηρίζει τη διατήρηση του φυσιολογικού σωµατικού βάρους και προάγει την ισορροπηµένη, ευεργετική συγκέντρωση λίπους στο σώµα. Από πρόσφατη έρευνα προκύπτει ότι η δράση του συνδέεται µε τη ρύθµιση ενζύµων στο ήπαρ, µειώνοντας την αποθήκευση του λίπους. Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητές του αναφέρονται από τους ερευνητές για πάνω από 10 χρόνια, καθώς και ότι µειώνει την οξείδωση των µορίων της LDL («κακής») χοληστερόλης. Βοηθάει επίσης στην κυκλοφορία και την καρδιακή υγεία. • Για περισσότερες πληροφορίες: Ayurveda Hellas ΑΕ, τηλ.: 210 3632350 & 2310 887679

Λίµπιντο στα ύψη

Αλάτι αντί για αλάτι!

Τo Natural Passion είναι µία 100% φυσική φόρµουλα ειδικά σχεδιασµένη να ανεβάζει τη λίµπιντο της γυναίκας στα ύψη και να την κάνει πιο αισθησιακή. Περιέχει βότανα µε αφροδισιακές ιδιότητες (Dong Quai, Muira Puama, Wild Yam, Gingko biloba κ.ά.) που αυξάνουν την ερωτική επιθυµία και βελτιώνουν τις σεξουαλικές επιδόσεις, καθώς και ειδικά αµινοξέα (L-αργινίνη, L-ιστιδίνη) για την τόνωση του νευρικού συστήµατος και την αύξηση της διέγερσης. Ένα ευεργετικό φυτικό συµπλήρωµα διατροφής χωρίς παρενέργειες για µεγαλύτερη απόλαυση.

Έχετε πίεση; ∆ιαταραχές του θυροειδούς; Κατακράτηση; Κάνετε δίαιτα ή απλώς θέλετε να είστε υγιείς; Αντικαταστήστε το θαλασσινό αλάτι µε το απόλυτο ορυκτό κρυσταλλικό αλάτι Ιµαλαῒων SALTIC!! Eίναι ευρέως γνωστό από ιατρούς και επιστήµονες ότι το κοινό θαλασσινό αλάτι αποτελεί «λευκό» δηλητήριο για τον οργανισµό. Με το SALTIC θα µαγειρεύετε πεντανόστιµα φαγητά που όλοι θα ενθουσιάζονται λόγω της καθαρής και γεµάτης γεύσης τους, ενώ ταυτόχρονα θα διατηρείτε την καλή σας υγεία και τη σιλουέτα σας! Πείτε όχι στο θαλασσινό αλάτι και στα υποκατάστατα άλατος! Πείτε ΝΑΙ στο αλάτι Ιµαλαῒων SALTIC και στην υγεία σας! Προσοχή στις αποµιµήσεις! Ανακαλύψτε τα συνεργαζόµενα καταστήµατα & εστιατόρια σε όλη την Ελλάδα!!

• Προϊόν Natureʼs Plus, USA. Eισαγωγή Natural Plus A.E., τηλ. 210 6134604, www.naturalplus.gr

A.Vogel Aesculaforce

• Saltic Products, τηλ.: 210 9619081, 210 9619085, www.salticproducts.com

Σοκολάτα Deligios µε στέβια Σε χορταίνει και σε στηρίζει!

Φλεβοτονωτικό σε 3 µορφές - ταµπλέτες, βάµµα και ζελέ από φρέσκια ιπποκαστανιά- για την αντιµετώπιση κιρσών, φλεβίτιδας, αιµορροΐδων και γενικά διαταραχές των φλεβών. Η χρήση της ιπποκαστανιάς για την αντιµετώπιση των προβληµάτων στα αγγεία του κυκλοφορικού συστήµατος ήταν γνωστή από τον 19ο αιώνα. Οι στυπτικές ταννίνες, φυτικές χρωστικές και σαπωνίνες του φυτού συνδυάζονται για να τονώσουν και να δυναµώσουν τα τοιχώµατα των φλεβών. Καθώς τα προβλήµατα των αγγείων επιδεινώνονται κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, προτείνεται η χρήση του κατά τη διάρκεια των ζεστών µηνών. ∆ιάρκεια αγωγής 3 έως 4 µήνες. • Διάθεση: ICP, T:2109408880, www.avogel.gr

Χυµός καρότου µε γαλακτικό οξύ

Χάρη στην ισορροπηµένη του σύνθεση µε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, βιταµίνες και µεταλλικά στοιχεία, το CHOCOLATE DRINK της Deligios σε χορταίνει και σε στηρίζει όποτε το έχεις ανάγκη. Αυτό το καλοκαίρι σβήστε τη δίψα σας για σοκολάτα µε Deligios CHOCOLATE DRINK και δείτε τις λιγούρες και τα τσιµπολογήµατα να περιορίζονται δραστικά. Με στέβια και φρουκτόζη αντί για ζάχαρη. Προτ. Λιαν. Τιµή 6,50€. Σε επιλεγµένα φαρµακεία και καταστήµατα βιολογικών προϊόντων.

Απαλλαγείτε από τα κουνούπια… άµεσα και φυσικά!!! Τα προϊόντα Picksan έχουν δηµιουργηθεί από τον Καθηγητή Mehlhorn. Ο καθ. Mehlhorn, του Πανεπιστηµίου του Ντισελντόρφ, είναι ο σπουδαιότερος και πιο γνωστός Γερµανός Ζωολόγος και Παρασιτολόγος. Ανάµεσα σε 80 διαφορετικά φυσικά συστατικά διέκρινε τα πιο δραστικά. Τα συστατικά αυτά πέρασαν όλα τα απαραίτητα ποιοτικά τεστ, ανάλογα µε αυτά που περιέχουν DEET (διαιθυλοµετατολουαµίδη). Picksan Απωθητικό Σπρέι για τα Κουνούπια: Κατάλληλο για ενήλικες αλλά και για παιδιά, προσφέρει προστασία που διαρκεί έως και έξι ώρες ενώ παράλληλα δροσίζει και ηρεµεί την επιδερµίδα. Picksan Απωθητικό Κουτί για τα Κουνούπια: Η ασφαλής εναλλακτική λύση για τα υγρά, τις ταµπλέτες και τα σπιράλ. ∆ιώχνει τα κουνούπια από δωµάτια, σκηνές και οχήµατα. Εξαιρετικό για χρήση σε παιδικό δωµάτιο. • Αποκλειστικός αντιπρόσωπος Ελλάδος και Κύπρου: ΕΛΟΒΑΡΗ ΑΓΓΕΛΙΚΑ Α.Ε. τηλ.:2310 856233

Bioearth: αντηλιακή προστασία µε διαφορά!

• Deligios, τηλ.: 210 8073139, www.deligios.com

Αντηλιακό ενυδατικό γαλάκτωµα Macrovita

Παρασκευάζεται από βιοδυναµικές καλλιέργειες της ποικιλίας RODELIKA, γνωστή για την εξαιρετική ποιότητα, γεύση και άρωµα των καρπών της. Χυµός πλούσιος σε βιταµίνες µε φυσική ζύµωση από καλλιέργεια µικροργανισµών, συµβάλλει στην τόνωση του ανοσοποιητικού και στην υγεία του εντέρου. Μισό ποτήρι την ηµέρα (100ml) καλύπτει τις ηµερήσιες ανάγκες µας σε προβιταµίνη Α, αφού ο χυµός καρότου είναι πλούσιος σε β-καροτένιο, χαρίζοντας υγιή επιδερµίδα. Περιέχει φυσικό L (+) γαλακτικό οξύ. Ιδανικός για µικρούς και µεγάλους. Χωρίς προσθήκη ζάχαρης. ∆εν παρασκευάζεται από συµπύκνωµα. Χωρίς γενετικά τροποποιηµένους οργανισµούς, χωρίς χηµικά συντηρητικά, χρωστικές και γλυκαντικές ύλες.

Μια πρακτική αντιµετώπιση των αναγκών προσώπου & σώµατος για όσους αγαπούν την απλότητα. Ο ειδικός συνδυασµός των αντανακλαστικών και απορροφητικών φίλτρων του επιτρέπει στο δέρµα να προσαρµοσθεί προοδευτικά στον ήλιο, προστατευµένο από τους κινδύνους πρόκλησης εγκαυµάτων, ξεφλουδίσµατος, αφυδάτωσης και πρόωρης γήρανσης. Παράλληλα, τα πλούσια ενυδατικά και αντιγηραντικά συστατικά του ενυδατώνουν, συσφίγγουν και ηρεµούν την επιδερµίδα. Περιέχει ηλιέλαιο, λάδι ελιάς, αλόη και κάστανο Βραζιλίας βιολογικής καλλιέργειας, βιταµίνες E+C+F, µαύρη βρώµη, προβιταµίνη Β5, φίλτρα UV. Αποτελεσµατικότητα στην προστασία από την υπεριώδη ακτινοβολία και αντοχή στο νερό κλινικά αποδεδειγµένη.

• Διάθεση: BioArt, τηλ.: 210 2827622, www.bioart.gr

• MACROVITA, τηλ.: 210 252 3380, www.macrovita.gr

Γνωρίστε την αντηλιακή σειρά προσώπου της Bioearth! Κρέµες που προστατεύουν αποτελεσµατικά το πρόσωπο και το ντεκολτέ από τη γήρανση λόγω της ηλιακής ακτινοβολίας UVΑ & UVB. Θα τις βρείτε σε δύο εκδοχές: µε δείκτη προστασίας SPF 50+ και SPF 30. Πλούσιες σε αντιοξειδωτικά και ενυδατικά συστατικά, βοηθούν στην ανάπλαση του δέρµατος. Η υψηλή αντηλιακή προστασία συνιστάται πάντα σε άτοµα µε προβλήµατα έκθεσης στον ήλιο (εγκαύµατα, µετά χειρουργική, περιποιήσεις οµορφιάς, ουλές κ.λπ.) και σε δερµατικές παθήσεις που προκαλούνται ή επιδεινώνονται από τις ακτίνες UV. Κατάλληλες για τις πρώτες ηµέρες έκθεσης στον ήλιο, για ευαίσθητα και ανοιχτόχρωµα δέρµατα. Περιέχουν: Aloe Vera Juice*, αµυγδαλέλαιο, ηλιέλαιο*, λάδι σταφυλιών, εκχύλισµα Elicriso*, λάδι αργκάν*, υαλουρονικό οξύ, βιταµίνη Α και Ε. (*Βιολογικής καλλιέργειας) ∆εν περιέχουν: Άρωµα, οινόπνευµα, propylene glycol, PEG, parabens, πετρελαιοειδή και ζωικά συστατικά. • Αποκλειστική Εισαγωγή – Διάθεση: DermaCare, τηλ.: 210 2388406/7/9

Βρείτε το δικό σας NATURA point στη γειτονιά, την πόλη, την περιοχή σας!

Θα µας βρείτε σε περισσότερα από 550 σηµεία διανοµής σε όλη την Ελλάδα & την Κύπρο!

Σε καταστήµατα βιολογικών προϊόντων, φαρµακεία, χώρους υγιεινής διατροφής, κέντρα οπαθητικής & εναλλακτικής ιατρικής επιλεγµένα µουσεία, πανεπιστήµια, βιβλιοπωλεία, εκπαιδευτικά ιδρύµατα, κοµµωτήρια, περιβαλλοντικές οργανώσεις, γυµναστήρια, χώρους άθλησης , café – εστιατόρια, κοµµωτήρια, χώρους ευεξίας & οµορφιάς φαρµακεία, καταστήµατα βιολογικών προϊόντων

χώρους υγιεινής διατροφής, επιλεγµένα µουσεία, κέντρα οµοιοπαθητικής & εναλλακτικής ιατρικής,

πανεπιστήµια, βιβλιοπωλεία, χώρους άθλησης Πριν την ανακυκλώσετε, µοιραστείτε τη µε τους φίλους σας

Πράσινες συνήθειες που σώζουν το περιβάλλον!

δείτε αναλυτικά τα σηµεία στην ιστοσελίδα µας και διαβάστε µας ηλεκτρονικά

www.naturanrg.gr

Για πληροφορίες σχετικά µε τις Αγορές Βιοκαλλιεργητών Αττικής και της υπόλοιπης Ελλάδας: Σύλλογος Βιοκαλλιεργητών Αγορών Αττικής- ΣΥΒΑΑ www.bioagores.org - e-mail: info@bioagores.org, τηλ.: 210 3615490 & 6972213192

Το εξαιρετικά διαµορφωµένο από άποψη λειτουργικότητας και σχεδιασµού κατάστηµα, βρίσκεται στην καρδιά της πόλης του Λουτρακίου Κορινθίας, στη συµβολή των οδών Παναγίας Γιάτρισσας και Κολοκοτρώνη, δίπλα στο Πάρκο του Παιδιού.

Λειτουργήστε οργανικά, γευθείτε κάθε μέρα τη διαφορά!

Ο ιδιοκτήτης του, κ. ∆ηµήτρης Λιώνης, ξεκίνησε αυτό το εγχείρηµα λόγω της τάσης του στην υγιεινή διατροφή και διαβλιωση, ύστερα από ενδελεχή έρευνα σύµφωνα µε τις σπουδές του αλλά και την εµπειρία του στο τµήµα marketing µεγάλης αλυσίδας υπεραγοράς, µε σκοπό να διαθέσει στους καταναλωτές υγιεινά προϊόντα, οργανικής παραγωγής. Τα αγαθά της βιολογικής γεωργίας είναι αγνά προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας, που σε αντίθεση µε τα συµβατικά, είναι: πλουσιότερα σε θρεπτικές ουσίες, ασφαλή για τον άνθρωπο και το περιβάλλον του και µε καλύτερη σχέση ποιότητας-τιµής. Η γκάµα των προϊόντων της «ρίζας» καλύπτει όλες τις ανάγκες του ανθρώπου, που ενδιαφέρεται για έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής καθώς περιλαµβάνει όλα τα είδη βασικής διατροφής, delicatessen, προϊόντα χωρίς γλουτένη, προϊόντα άρτου, φρούτα και λαχανικά, αυγά, γαλακτοκοµικά, παιδικές τροφές, φυτικά ροφήµατα, χυµούς καθώς και προϊόντα κατάψυξης, όπως πίτες, κρεατικά, κοτόπουλα, θαλασσινά. Υπάρχει ακόµη µεγάλη ποικιλία σε κρασιά, µπύρες και άλλα ελληνικά ποτά, ξηρούς καρπούς και φρούτα, γλυκίσµατα-παγωτά και προϊόντα µαστίχας. Έµφαση έχει δοθεί και στα προϊόντα προσωπικής υγιεινής και ευεξίας µε ποικιλία ελληνικών βοτάνων και αγιουρβεδικών ροφηµάτων, συµπληρωµάτων διατροφήςµακροβιοτικών- υπερτροφών καθώς και καλλυντικών & αιθέριων ελαίων. Η µεγάλη ποικιλία συµπληρώνεται µε την κατηγορία των χαρτικών-απορρυπαντικών. Στην επιχείρηση λειτουργεί επίσης και τµήµα χονδρικής πώλησης, όπου διανέµονται διάφοροι κωδικοί όπως κρασιά, µπύρες, ροφήµατα και τρόφιµα, σε καταστήµατα µαζικής εστίασης. Η ρίζα παρέχει επίσης: • Προτάσεις υγιεινής διατροφής και διαβίωσης σε συνεργασία µε διατροφολόγο. • ∆υνατότητα διανοµής στο χώρο του πελάτη. Το κατάστηµα λειτουργεί επί καθηµερινής βάσης πρωί και απόγευµα, εκτός Κυριακής.

Κολοκοτρώνη 45Α & Παν. Γιάτρισσας (δίπλα στο πάρκο παιδιού), Λουτράκι www.riza.com.gr Facebook: ρίζα βιολογικά αγαθά Τηλ. 2744066189 Fax: 2744066185 e-mail: lionisd@riza.com.gr

¡ 1 £ £ Æ Í»ÉÂÊÌÆ È¾Æ ÌÆ ÁÆÓÄÊÌº ¸ÕÌÖË ¾Ë¾ÄÈ ÐÂÆ Í ËÓ ¾Í» ÂÈ¾ÑÌÊÊ½ÏÆ¾ ¾ËÒÏÎÍÌÖÔ Ë¾ ÂÄÈ¾Ñ¾ÉÂºÀÌÖË Ñ¾ ÐÍºÑÆ¾ ÑÌÖÔ ÍÌÏÂºÔ Ë¾ ÑÌÖÔ ÁÎÐÂÆÔ ¿Ì¹ÒÂÆ¾ È¾Æ ÂÉÍºÁ¾

ÒÂ ÌÆÏ ÐÌÖ ¨ÍÌÐÑ¹ÏÆÇÂ XXX VOIDS HS GBNJMZ

ËºÐÕÖÐÂ ÑÌ ÂÍÂºÄÌË ¸ÏÄÌ ÑÅÔ ·Í¾ÑÅÔ ÏÊÌÐÑÂº¾Ô Ð¹ÊÂÏ¾ "-1)" #"/, *#"/ (3 &*¡ *#"/ (3 ¾Ï¾È¾ÉÌ½ÊÂ ÂÍÆ¿Â¿¾ÆÎÐÑÂ ÑÅË È¾Ñ ÒÂÐ¹ Ð¾Ô ÑÅÉÂÃÓËÆÈ

*OUFSOFU XXX VOIDS HS GBNJMZ £ÅÉ¸ÃÓËÌ ÁÓÏÂÎË £¾ÕÖÁÏÌÊÆÈ¹ ÂÍÆÑ¾Ä¹ £¾ÄÆ¾ÍÆ¸Ï¾ Ò¹Ë¾ ¾Æ ÌÆÈÌÄ¸ËÂÆ¾ ÕÓÏÆÐÊ¸ËÅ ¾Í» ÑÌË Í»ÉÂÊÌ ÂºË¾Æ ÍÌÉ½