# 89 »Ιανουάριος 2018 �FREE PRESS ☛naturanrg.gr
Δεν πρέπει να παραµελείς την υγεία του σώµατός σου, µε µέτρο να πίνεις, να τρως και να γυµνάζεσαι, και µέτρο εννοώ εκείνο που δεν θα σε στεναχωρήσει. Συνήθισε σε διατροφή καθαρή και λιτή και ζώντας έτσι, φυλάξου από όσα επισύρουν φθόνο. Μην δαπανάς άκαιρα τα καλά, όπως κάνουν οι αδαείς, ούτε να στερείσαι σε σηµείο που να γίνεις ανελεύθερος, διότι το µέτρο είναι η άριστη κατάσταση σε όλα. Πυθαγόρας
4 editorial 6 in & out
Nέα µε άποψη, για την Ελλάδα και τον κόσµο
8 wellwise Nέα Αρχή
10-14 wellness
24-27 beauty
Aποτοξινώστε το δέρµα σας
28 ψυχολογία
Αυτοεκπληρούµενη Προφητεία
30-31pure yoga Nικήστε το Στρες
32 µαθήµατα διατροφής
Detox plan
Nαι ή όχι στο ζωικό γάλα
16 prevention
34-36 nutri health
Πώς θα ανεβάσεις τον αιµατοκρίτη σου
18-20 health
-Θα σου κόψω το βήχα -Ρεπορτάζ αγοράς (σιρόπια και καραµέλες για βήχα & πονόλαιµο)
22-23 alternative therapy Αιθέρια έλαια κατά του κρυολογήµατος
www.naturanrg.gr
9 8
περιεχόµενα
ons r c i mee gr
microgreens
38-39
Η Natura nrg σπίτι σας!ανένα
νετε κ Για να µη χά atura nrg, τεύχος της N γίνετε µπορείτε να ς! συνδροµητέ τε µαζί µας Επικοινωνήσ α: στα τηλέφων
3, 210 577129 8 210 577125
η τροφή του µήνα Αβοκάντο καρπός του παραδείσου
40 healthy meal
Σαλάτα µε αβοκάντο και πράσινες φακές
44-46 natura αγορά
Γνωρίστε τα πιο πράσινα, healthy και eco-friendly προϊόντα
Η Natura Nrg πάει παντού! Σε περισσότερα από 550 σηµεία διανοµής στη γειτονιά, την πόλη, την περιοχή σας, σε όλη την Ελλάδα & την Κύπρο!
www.naturanrg.gr 1 ος 2018 •
3
έ λωσ κ ύ κ Ανα ε! µ
PUBLISHING AD DICTION Διεύθυνση: Μακεδονίας 1 & Ευβοίας Περιστέρι,121 34 Τηλ: 210-5771293, 210-5771258 Fax: 210-5732141 e-mail: natura@addiction.com.gr
www.naturanrg.gr ISSN: 2585-2280 Γενική Διεύθυνση Έκδοσης: Νάνσυ Τσιµπίδη nancy.tsibidis@addiction.com.gr
editorial
Αρχισυνταξία: Μαρία Γκέκα mgeka@addiction.com.gr Art director: Αµαλία Φιοραβάντε Συνεργάτης Δηµιουργικού: Κατερίνα Αλαµπασίνη Συντακτική οµάδα: Λευτέρης Θεοδωρακόπουλος Αφροδίτη Ραυτοπούλου Στέλλα Μπανούση Γιάννα Κορρέ
Ψάχνω µέσα στις λέξεις, αυτή τη µοναδική λέξη για να περιγράψω, για να αποτυπώσω στο χαρτί το µεγάλο συναίσθηµα που νιώθω για άλλη µια χρονιά, για άλλη µια φορά, για άλλη µια νέα αρχή, για την ευκαιρία που µου δίνεται να είµαι εδώ, να υπάρχω και να αναπνέω. Ζω και αισθάνοµαι. Είµαι ευγνώµων. Νιώθω ευγνωµοσύνη γιατί βλέπω, ακούω, µυρίζω, αγγίζω, γεύοµαι, περπατώ, αγκαλιάζω, σκέφτοµαι, δηµιουργώ, χαίροµαι, µοιράζοµαι, κλαίω, γελάω, ονειρεύοµαι, ΖΩ. Είµαι ευγνώµων γιατί µεγαλώνω και εκτιµώ τη ζωή. Βέβαια, το πώς αντιλαµβάνεται ο καθένας µας την ευτυχία είναι σχετικό. Αναµνήσεις είναι διαλεγµένες στιγµές µέσα στα χρόνια που ζήσαµε. Κάποιες φορές όµορφες κάποιες φορές άσχηµες. Μπορεί να κυλίσουν ώρες, µέρες, µήνες και να µην έχουµε τίποτα ιδιαίτερο να θυµόµαστε. Μία απόλυτη ρουτίνα. Για αυτό λατρεύω τα ταξίδια, όσο µικρά ή µεγάλα και αν είναι.
4 •1
Τώρα λοιπόν βρισκόµαστε στην αρχή της νέας χρονιάς, ας την κάνουµε ξεχωριστή. Στο χέρι µας είναι. Όχι δικαιολογίες. Δεν µπορώ, δεν προλαβαίνω, δεν έχω χρόνο. ος
2018
Να σε αγαπάς, να ευχαριστείς το σύµπαν για όλα αυτά που είσαι. Ποτέ δεν ξέρεις. Σκέψου το λίγο… Τι είναι αυτό που θα ήθελες να κάνεις; Εγώ θα ήθελα να ξυπνήσω αύριο το πρωί και να µη σκεφτώ ότι έχω υποχρεώσεις. Να είναι µία ηµέρα για εµένα. Να σηκωθώ το πρωί χωρίς να βιαστώ. Να βάλω το αγαπηµένο µου τραγούδι. Να φορέσω τα πιο άνετα ρούχα και παπούτσια µου και να βρεθώ σε µία παραλία.
Να περπατήσω παράλληλα για αρκετή ώρα εκεί που σκάει το κύµα. Να αναπνεύσω βαθιά τον αλµυρό αέρα. Να µε χαϊδέψει ο χειµωνιάτικος ήλιος. Να πετάξω όλες τις αρνητικές σκέψεις µου. Να βάλω το µυαλό µου σε µία σειρά. Να καθαρίσω και να αποτοξινωθώ από τα άχρηστα που πήρα µαζί µου από την προηγούµενη χρονιά. Να συγχωρήσω και να προχωρήσω στα καινούρια. Να βάλω στόχο ποια πράγµατα θέλω να κάνω φέτος
και να µη τα αναβάλλω. Να µη βιαστώ να φύγω. Είναι δικιά µου η µέρα. Φέτος, λοιπόν, ας φτιάξουµε µία χρονιά ξεχωριστή, όλοι µαζί και ο καθένας ξεχωριστά. Να φροντίσουµε την υγεία µας µε κάθε τρόπο. Να σταµατήσουµε να αγχωνόµαστε να βάλουµε την υγιεινή διατροφή στη ζωή µας, να ξεκινήσουµε άσκηση γιατί η καρέκλα σκοτώνει. Να προγραµµατίσουµε κάποιο ταξίδι που το έχουµε στο µυαλό µας χρόνια και όλο το αναβάλουµε. Να αγκαλιάσουµε τους αγαπηµένους µας και να τους χαρίσουµε λίγο από το χρόνο µας, να δούµε κάποιες παραστάσεις που πραγµατικά αξίζουν τον κόπο, να διαβάσουµε τουλάχιστον δύο βιβλία. Να γελάµε συχνά, αληθινά και δυνατά. Να πετάξουµε τους τοξικούς ανθρώπους από τη ζωή µας. Να δώσουµε όπου µπορούµε και να προσευχηθούµε για όλους αυτούς που υποφέρουν. Και κάτι τελευταίο, να µην ξεχάσουµε ούτε λεπτό να είµαστε ευγνώµoνες για αυτό το θαύµα που λέγεται ζωή.
Καλή δηµιουργική χρονιά Νάνσυ Τσιµπίδη
Επιστηµονικοί Συνεργάτες: Σπύρος ΚυβέλλοςΙατρός Οµοιοπαθητικός, Γ.Γ. Έρευνας Διεθνούς Ακαδηµίας Κλασικής Οµοιοπαθητικής Γεώργιος ΜανουσάκηςΟµότιµος Καθηγητής Χηµείας Α.Π.Θ. Dr Δηµήτρης ΤσουκαλάςMD European Institute of Nutritional Medicine Ερµιόνη ΤσενικλίδηΕνδοκρινολόγος Σοφοφκλής ΧατζηµωυσήςΓενικός ιατρός Νίκη ΚουτσίκουΙατρός - Κλινική Διαιτολόγος Κατερίνα Μπάου - Πνευµονολόγος Άννα ΠαπαγεωργίουPhD, Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Τάνυα Γεριτσίδου - Ψυχοπαιδαγωγός Ασπασία Τσιώτα - Ψυχολόγος Λίλη Γράψα - Ψυχολόγος Σοφία ΚανέλλουΔιαιτολόγος - Διατροφολόγος ΜSc Γιώργος ΓιαγγίδηςΔιαιτολόγος - Διατροφολόγος Παρασκευάς ΠαπαχρήστοςΔιαιτολόγος - Διατροφολόγος ΜSc Μαρία ΧρυσοχεράκηΔασκάλα Iyengar Yoga Μάριος ΚασιµάτηςAssociate Pranic Healer Μαρία ΚαυρολογάκηΘεραπεύτρια Ananda Energy Healing Παναγιώτα ΚοντολέωνΨυχοσωµατική θεραπεύτρια Ειρήνη ΡηγοπούλουPhd Σύµβουλος Επαγγελµατιών Welbeing Φωτογραφίες: Visualhellas.gr Υποδοχή Διαφήµισης: Παρασκευή Καπνάκη Υπεύθυνη Λογιστηρίου: Αφροδίτη Σαµπάνη - www.f-diaxirisi.gr Διανοµή: Validus S.P. Εκτύπωση - Βιβλιοδεσία: IRIS ΕΚΤΥΠΩΣΕΙΣ ΑΕΒΕ Η διεύθυνση του περιοδικού NATURA NRG δεν φέρει καµία ευθύνη και δεν υιοθετεί απαραίτητα τις απόψεις των επιστηµόνων και άλλων ειδικών συνεργατών που ενυπόγραφα αρθρογραφούν στην έκδοση. Πριν χρησιµοποιήσετε οποιοδήποτε προϊόν διαφηµίζεται άµεσα ή έµµεσα στην εφηµερίδα ή ακολουθήσετε τις συµβουλές των ειδικών, ρωτήστε το γιατρό ή το φαρµακοποιό σας. Απαγορεύεται η αναδηµοσίευση, η αναπαραγωγή ολική, µερική ή περιληπτική ή κατά παράφραση ή διασκευή απόδοση του περιεχοµένου του εντύπου µε οποιοδήποτε τρόπο µηχανικό, ηλεκτρονικό, φωτοτυπικό, χωρίς την προηγούµενη άδεια του εκδότη.
www.naturanrg.gr
Superfoods Χυµοί Martera Χυµός Άγριας Αλόης “Aloe Ferox” •100% φυσικός, καθαρός χυµός υψηλής ποιότητας. •Αποκλειστικά από φύλλα άγριας αλόης, πιστοποιηµένα βιολογικά. •Μη αραιωµένος, δεν προέρχεται από συµπύκνωση ή σκόνη. •Χωρίς προσθήκη νερού, χωρίς συντηρητικά. •Δεν περιέχει αλοΐνη, υπερέχει σε λειτουργικές ιδιότητες από τα άλλα είδη καλλιεργήσιµης αλόης.
Συντα γή µε Al για ρόφη Ένα ρ oe Fe µ όφηµα rox α ορ π
•Ενισχύει το ανοσοποιητικό και το πεπτικό. •Προβιοτική, αποτοξινωτική και αναλγητική δράση.
ου απ γανισ το µετ µό, χαρίζε οτοξινώνει ι ενέρ αβολι γεια κ τον σµό. αι αυξ άνει Υλικά σούπ : 1 κουτα ας τ λιά 1 κου ζίντζερ σε της ταλιά σκόνη τ , Aloe ης σούπας 1 ποτ F e r ox, ήρ µαΐντ ι νερό, 1 µ ανό ή ατσάκ ο χυµ κ ός απ όλιανδρο ι όέ , 1 αγγ να λεµόνι, ούρι Για τη απλά ν παρασκε υή βά στο µ λτε όλα τα του πλέντ υλικά ερ, καλά και σ χτυπήστε ερβίρ ετε!
•Ουδέτερη και φρέσκια γεύση.
Χυµός Graviola •100% φυσικός χυµός εξαιρετικής ποιότητας. Τα ώριµα φρούτα Graviola συγκοµίζονται µε το χέρι, ξεφλουδίζονται και ξεσποριάζονται, προκειµένου να µείνει ο πλούσιος πολτός. •Παχύρρευστος (σαν smoothie), για την κατανάλωσή του αραιώνεται µε άλλους χυµούς. •Χωρίς προσθήκη νερού, συντηρητικών, ζάχαρης, πρόσθετων. •Αναζωογονητική, νόστιµη γεύση.
Χυµός Κουρκουµά •Αγνός χυµός από φρέσκες ρίζες κουρκουµά βιολογικής γεωργίας. •Μη αραιωµένος, χωρίς προσθήκη νερού. •Χάρη στα κουρκουµινοειδή, έχει ισχυρή αντιφλεγµονώδη δράση. •Ελαφρώς πικάντικη, τονωτική γεύση. •Χωρίς χρωστικές και συντηρητικά.
Green Bay & Company, Æòáðåúïàîôï÷ 76, Íçéï÷ ªôÛæáîï÷
All about organics
www.greenbay.gr
210 8141800
info@greenbay.gr
www.facebook.com/GreenBayCo
Το µεγαλύτερο ΦΥΣΙΚΟ ΑΜΦΙΘΕΑΤΡΟ!
in&out
Το Bryce Canyon National Park είναι ένα εθνικό πάρκο στη Utah των Ηνωµένων Πολιτειών. Το Bryce είναι µοναδικό λόγω των γεωλογικών δοµών που σχηµατίστηκαν από την επίδραση του ανέµου, του νερού και του πάγου στα ιζηµατογενή πετρώµατα της περιοχής. Το κόκκινο, πορτοκαλί και ενίοτε λευκό χρώµα των βράχων προσφέρει ένα µοναδικό θέαµα στα µάτια και κόβει την ανάσα. Το υψόµετρο της περιοχής κυµαίνεται από 2400 έως 2700 µέτρα.
MILLENNIALS: η άτυχη γενιά Γεννήθηκαν από το 1982 µέχρι το 2000. Έχουν καλύτερη εκπαίδευση από τους γονείς τους, όµως δεν προβλέπεται να έχουν ούτε καλύτερες δουλειές, ούτε περισσότερα χρήµατα από όσα είχαν εκείνοι στην ηλικία τους. Στον τοµέα των συντάξεων, αν τα πράγµατα συνεχίσουν όπως έχουν, οι millennials φυσικά θα έχουν και πάλι λιγότερα από τους γονείς τους. Δεν τη λες και …τυχερή γενιά. Αυτά είναι τα ευρήµατα της έρευνας που πραγµατοποίησε η ελβετική τράπεζα Credit Suisse µε βάση εκτίµηση της αµερικανικής στατιστικής υπηρεσίας.
Μια Ελληνίδα γιατρός ΓΥΝΑΙΚΑ ΤΗΣ ΧΡΟΝΙΑΣ στην Ολλανδία Η Μαρία Θέµελη, σπούδασε στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστηµίου Πατρών. Έκανε διδακτορικό στο ίδιο πανεπιστήµιο και αργότερα, µετακόµισε για µεταδιδακτορική εκπαίδευση στο Κέντρο Καρκίνου Memorial Sloan Kettering στη Νέα Υόρκη για να εργαστεί στο εργαστήριο του Dr. Michel Sadelain. Στο εργαστήριό του εκπαιδεύτηκε σε βάθος στο σχεδιασµό, την ανάπτυξη, την κατασκευή και τις κλινικές εφαρµογές της ανοσοθεραπείας µε λεµφοκύτταρα, των λεγοµένων κυττάρων CAR-T. Η δουλειά της οδήγησε σε ανακαλύψεις υψηλού αντίκτυπου και διακρίθηκε µε υποτροφίες για την έρευνά της. Ανέπτυξε µια πρωτοποριακή και πολύ αποτελεσµατική µέθοδο που χτυπά τον καρκίνο µε τη χρήση των βλαστικών κυττάρων. Η µέθοδος θεωρείται αποτελεσµατική κατά 90%, έχει κατοχυρωθεί µε πατέντα και αναµένεται να τεθεί σε εφαρµογή. Η Ελληνίδα επιστήµονας, είναι πρωτοπόρος στον τοµέα της. Φέτος βραβεύτηκε ως Γυναίκα της χρονιάς στην Ολλανδία.
Η Ελλάδα ΜΕΙΩΝΕΙ σηµαντικά το τσιγάρο
6 •1
Μείωση ρεκόρ των καπνιστών στη χώρα µας, τα τελευταία πέντε χρόνια, κατέγραψε έρευνα της ΚΑΠΑ Research, για λογαριασµό του Ινστιτούτου Δηµόσιας Υγείας του Αµερικανικού Κολλεγίου Ελλάδος. Σύµφωνα µε την έρευνα, που έγινε τον περασµένο Ιούλιο, το 27,1% των Ελλήνων δηλώνει σήµερα ότι καπνίζει, αισθητά µικρότερο ποσοστό από το 36,7% που είχε καταγράψει αντίστοιχη έρευνα της ΚΑΠΑ Research το 2012. Αυτή η µείωση των 9,6 ποσοστιαίων µονάδων σε µία πενταετία αποτελεί ρεκόρ µείωσης σε ευρωπαϊκό επίπεδο. Μάλιστα, το 27,1% αποτελεί το µικρότερο ποσοστό καπνιστών που έχει καταγραφεί έως τώρα στη χώρα µας. Ακόµη, ιδιαίτερα σηµαντική είναι η διαπίστωση της έρευνας, ότι το 69,8% των Ελλήνων είναι έτοιµοι να συµµετάσχουν εθελοντικά σε δράσεις για τη µείωση του καπνίσµατος, ειδικά σε νέους.
ος
2018
www.naturanrg.gr
ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΕΣ GRANOLA ΑΠΟ ΤΗ ΒΙΟΑΓΡΟΣ! Οι νιφάδες granola είναι δημητριακά ολικής άλεσης που ψήνονται μέχρι να γίνουν τραγανά. Τα δημητριακά αυτά σε συνδυασμό με σπόρους και αποξηραμένα φρούτα υπόσχονται ένα τέλειο πρωινό γεμάτο ενέργεια και θρεπτικά συστατικά!
Για Παραγγελίες Επικοινωνήστε
23820 81660 23820 63827
r bio@bioagros.gr y Bioagros.gr
Bioagros@
� της Ειρήνης Ρηγοπούλου, Phd, Σύµβουλος επαγγελµατιών &
wellwise
επιχειρηµατιών στο χώρο wellbeing & wellness, irigop@aegean.gr
! ή χ ρ α α Νέ Καλώς σας βρίσκω στην πρώτη µας συνάντηση του 2018… Επιλέγοντας να βρεθούµε λίγο ανατρεπτικά!
Ίσως να έχετε ακούσει ή και βιώσει την «τυραννία» της χαράς και ευτυχίας που έµµεσα (και µπορεί και άµεσα) «επιβάλλεται» κάποιες φορές σε περιόδους γιορτών, πόσο µάλλον των Χριστουγέννων… Όλοι «οφείλουν» να αισθανθούν χαρά, ανεµελιά, και αισιοδοξία. Γεγονός που για κάποιους µπορεί να επιτείνει τα αντίθετα συναισθήµατα... Στο πνεύµα αυτής της «επιβεβληµένης» χαράς, αρκετοί από εµάς στεκόµαστε συχνά αµήχανα µπροστά στη Νέα αρχή του Νέου Χρόνου!
Πράγµατι, οποιαδήποτε «Νέα Αρχή», πόσο µάλλον η συγκεκριµένη, για κάποιους µπορεί να είναι αναζωογονητική, είναι φορές όµως που για άλλους από εµάς µπορεί η προοπτική µιας νέας αρχής που επίκειται να µας γεµίζει άγχος, θλίψη, δυσαρέσκεια. Και ναι, σωστά καταλάβατε: αυτό µπορεί να µην αφορά την ηµερολογιακή «Νέα Αρχή» αλλά και οποιαδήποτε άλλη επιχειρηµατική «νέα αρχή» µπαίνει στη ζωή µας. Πότε συµβαίνει αυτό;
8 •1
ος
Tο µυστικό ίσως βρίσκεται στο πώς «µπαίνει» η νέα αρχή, το νέο ξεκίνηµα στη ζωή µας, και πώς θα την καταγράψουµε και µε ποια συναισθήµατα θα συνδεθεί:
Αν είναι επιλογή µας, αν εδράζεται σε επιθυµία και συνάδει µε τους στόχους και τις προοπτικές που επιθυµούµε, τότε κυρίαρχα είναι τα συναισθήµατα της προσµονής, της θετικής διάθεσης. Αν αντίθετα, την αντιλαµβανόµαστε αυτό το ξεκίνηµα ως «επιβεβληµένο», ως «αναγκαίο κακό» ή ευρύτερα ως κάποια που δεν το έχουµε συνδέσει µια κάποια σηµαντική για εµάς νοηµατοδότηση, τότε η παλέτα των συναισθηµάτων µας είναι διαφορετικών αποχρώσεων. Είναι όµως και αλλού που πρέπει να στραφούµε: πώς έχουν κλείσει οι προηγούµενοι «κύκλοι», πώς έχουν εξελιχθεί προηγούµενες νέες αρχές; Με τι προσδοκίες τη «φορτώνουµε», µε ποιο «φορτίο, βάρος» από προηγούµενες εµπειρίες µας ερχόµαστε να τη συναντήσουµε; Ακόµη, ποια η στάση µας, ποια η θεώρηση µας ή και η συγκεκριµένη αίσθηση µας ως προς την αλλαγή, καθώς κάθε «νέα αρχή» εµπεριέχει και κάτι διαφορετικό, άρα κάποια -µικρότερη ή µεγαλύτερη – αλλαγή… Αν λοιπόν, δεν υπάρχει η εσωτερική ετοιµότητα, το εσωτερικό κίνητρο, η εσωτερική επιθυµία, η σύνδεση µε κάποια εσωτερική νοηµατοδότηση, η εσωτερική ενέργεια για το οποιοδήποτε νέο, ας µην επιτρέψουµε σε «δοσµένες» περιστάσεις να λειτουργήσουν πάνω µας τυραννικά, ας µην αφήσουµε ώστε να δράσουν επιβεβληµένα στα πλάνα µας και τη ζωή µας. Οποιαδήποτε στιγµή, µπορεί να γίνει η αφετηρία του καινούργιου, αρκεί να αποτελέσει αποτέλεσµα µιας εσωτερικής διεργασίας.
Γιατί, µην ξεχνάµε «η αλλαγή συµβαίνει όταν πάψουµε να συνδιαλεγόµαστε µε το παλαιό»! Μεγάλη κουβέντα θα µου πείτε … πράγµατι, είναι φράση όχι δική µου, την οποία όµως ανακαλώ συχνά, καθώς όλο και πιο διευρυµένο µπορεί να είναι το νόηµά της: παύω να συνδιαλέγοµαι µε το παλαιό άλλο (περιβάλλον, άτοµα, συνεργάτες), παύω να συνδιαλέγοµαι µε το δικό µου παλαιό τρόπο (συµπεριφοράς, απόψεων, αντιλήψεων), παύω να συνδιαλέγοµαι µε το γνώριµο και οικείο, παύω να συνδιαλέγοµαι µε το µη επίκαιρο, αυτό που δεν αφορά στο σήµερα και τις τωρινές συνθήκες. Πολλές ερµηνείες, οι οποίες ενδεχοµένως να είναι όλες που πρέπει να συνδράµουν ώστε οι όποιες «νέες αρχές» να αποτελούν πηγή αισιοδοξίας και προοπτικής! Τέτοιες νέες αρχές εύχοµαι σε όλους µας και αυτές δεν συµβαίνουν µόνο την 1η Ιανουαρίου!
2018
ITHACA LAUNDRY: ένα κινητό πλυντήριο για τους άστεγους Τέσσερις νεαροί Έλληνες, µετά την αποφοίτησή τους από το πανεπιστήµιο, ανέπτυξαν την επιχειρηµατική ιδέα ενός κινητού πλυντηρίου, το οποίο ονόµασαν «Ithaca Laundry» και θα έπλενε δωρεάν τα ρούχα των αστέγων Συγκέντρωσαν έναν µικρό αριθµό βαν, τοποθέτησαν τέσσερα πλυντήρια στο καθένα, οργάνωσαν το τρόπο λειτουργίας και µε τη βοήθεια εθελοντών που ανανεώνονται συνεχώς, έβαλαν µπρος το Ithaca Laundry. Εδώ και 4 µήνες, παρκάρουν τα βαν αυτά -µε σήµα τη γαλάζια σταγόνα- τρεις φορές την βδοµάδα στους χώρους του ΣυνΑθηνά και του Κόµβου Αλληλοβοήθειας Πολιτών του Δήµου Αθηναίων και βοηθούν τους άστεγους να βάλουν µπουγάδα. Με τη δράση τους αυτή θέλησαν να στηρίξουν τους ανθρώπους που δεν έχουν σταθερή κατοικία να ξαναβρούν το δρόµο για την προσωπική τους Ιθάκη. Όπως λένε οι ίδιοι: όταν δεν έχεις ένα προστατευµένο µέρος να κοιµηθείς, όταν µπορείς να φας µόνο σε µαζικά συσσίτια και αναγκαστικά παραµελείς την προσωπική σου υγιεινή, τότε χάνεις και την αυτοεκτίµησή σου. Με τη βελτίωση των συνθηκών υγιεινής των αστέγων επαναφέρεται ο αυτοσεβασµός και η αξιοπρέπειά τους και αυτό ίσως θα τους δώσει µια νέα ευκαιρία στην εργασία και στη ζωή. Aιτήσεις εθελοντών: ithacalaundry.gr
2η Έκθεση “Νέοι τρόποι διατροφής Nέοι τρόποι ζωής” Vegan - Vegeterian - Raw - Bio - Νερό | Σώµα - Νους - Πνεύµα - Ψυχή ΑνΘέλετε... να µάθετε για τα νέα υπέροχα προϊόντα, τις νέες προτάσεις για την διατροφή, για νέους τρόπους θεραπείας για το σώµα, για τρόπους ενδυνάµωσης του νου και του πνεύµατος, για τρόπους που µας οδηγούν σε ένα καλύτερο αύριο, σας περιµένουµε! Κυριακή 25 Φεβρουαρίου 2018, 11.00 - 21.00, Ξενοδοχείο Divani Caravel, www.anthelo.com
www.naturanrg.gr
ΔΙΑΘΕΣΗ - ΔΙΑΝΟΜΗ: Fax. 210 2838632
Λ.Ηρακλείου 408, Ν. Ηράκλειο 14122
Τηλ. 210 2827622
www.bioart.gr
Facebook: www.facebook.com/BioArtMarket
email: info@bioart.gr
wellness� της Μαρίας Γκέκα
Kαλή Χρονιά σε όλους µας! 10 •1
ος
2018
d
Υπάρχουν πολλοί λόγοι που οι άνθρωποι κάθε αρχή του χρόνου αισθάνονται την ανάγκη να πετάξουν ότι βαραίνει το σώµα και το µυαλό, νιώθουν τη διάθεση να πατήσουν ένα µαγικό κουµπί για ν’ αλλάξουν κάποια πράγµατα στη ζωή τους, το µαγικό κουµπί της επανεκκίνησης.
Η συσσώρευση προβληµάτων, το χρόνιο άγχος, τα συναισθήµατα κόπωσης ή υποτονικότητας είναι οι συνήθεις ύποπτοι, αλλά υπάρχουν και θετικοί λόγοι για την εκκαθάριση αυτών των ιστών αράχνης, όπως: η επιθυµία να κερδίσουµε περισσότερη ενέργεια και να αυξήσουµε τη ζωτικότητα, να επιτύχουµε υψηλότερα επίπεδα σαφήνειας, εναρµονίζοντας τα εσωτερικά µας συστήµατα καθοδήγησης.
Αλλά πώς µπορούµε να το κάνουµε αυτό πραγµατικά εύκολο;
www.naturanrg.gr
d
plan
etox Διώξτε ό,τι βαραίνει το σώμα και το μυαλό σας και χαρίστε στον εαυτό σας την ενέργεια και ευεξία για να αντεπεξέλθει σε μια απαιτητική καθημερινότητα.
Το σπίτι μας φροντίζουμε να το καθαρίζουμε τακτικά, γιατί διαφορετικά κινδυνεύει η υγεία μας. Κάνουμε όμως το ίδιο με το σώμα και το πνεύμα μας; Κάθε πότε πετάμε τα «σκουπίδια» που έχουν συσσωρευτεί μέσα μας; Δείτε πώς μέσω ενός διατροφικού προγράμματος αποτοξίνωσης, μπορείτε να βοηθήσετε το σώμα και το μυαλό σας να αποβάλλουν τα περιττά και επικίνδυνα, ώστε να κερδίσετε τη χαμένη σας ευεξία. Οι τοξίνες εισέρχονται στο σώμα μας μέσω των επεξεργασμένων τροφών (κυρίως από προϊόντα με ζάχαρη και λευκό αλεύρι), των φαρμάκων, του καπνίσματος, του αλκοόλ και της καφεΐνης, καθώς και μέσω περιβαλλοντικών παραγόντων, όπως τα βαρέα μέταλλα και τα φυτοφάρμακα. Επίσης, είναι πιθανό το ίδιο το σώμα να παράγει τοξίνες. Πρόκειται για τα τελικά προϊόντα του φυσικού μεταβολισμού, τις ορμόνες του στρες και των υποπροϊόντων της λειτουργίας των βακτηρίων που υπάρχουν στον οργανισμό. Η αποτοξίνωση είναι μια συνεχής διαδικασία που το σώμα εκτελεί φυσικά. Το 75% της απενεργοποίησης των τοξινών στον οργανισμό διενεργείται στο ήπαρ και το υπόλοιπο 25% στο έντερο. Από την πρώτη στιγμή που οι δυνητικά επιβλαβείς ουσίες εισέρχονται στο σώμα, τα συστήματα αποτοξίνωσης του οργανισμού αρχίζουν να “πιάνουν δουλειά”.
Η αποτοξίνωση λαμβάνει χώρα σε 3 φάσεις: Τροποποίηση: Ορισμένα ένζυμα συμβάλλουν σε εκείνες τις χημικές αντιδράσεις με τις οποίες το σώμα προσδιορίζει τις βλαβερές ουσίες (κυρίως μέσω οξειδωτικών διαδικασιών) και δημιουργούν ασταθείς τοξικές ουσίες. Εξουδετέρωση: Οι τοξικές ουσίες πρέπει να εντοπιστούν από «συζευκτές», που τις «αιχμαλωτίζουν» και τις καθιστούν ακίνδυνες και διαλυτές, προκειμένου να απορριφθούν φυσικά από το σώμα. Αποβολή: Τα τελικά προϊόντα αποβάλλονται από το δέρμα (ιδρώτας), τους πνεύμονες (πτύελα), τα νεφρά (ούρα) και της πεπτικής οδού (κόπρανα). Οι ορμόνες του στρες, τα φάρμακα και το κάπνισμα δημιουργούν πολλά ένζυμα της πρώτης φάσης. Χωρίς τη συμπλήρωση των κατάλληλων θρεπτικών ουσιών από μια μεγάλη ποικιλία τροφών, το ήπαρ επιβαρύνεται πάρα πολύ και αυτό οδηγεί σε φλεγμονή και άρα σε διάφορες ασθένειες.
www.naturanrg.gr
11
1ος 2018 •
Πρόγραµµα αποτοξίνωσης για ένα Σαββατοκύριακο
Aκολουθεί ένα υπόδειγµα προγράµµατος αποτοξίνωσης για ένα Σαββατοκύριακο. Μπορείτε να κάνετε το πρόγραµµα για µία µόνο ηµέρα, αλλά είναι προτιµότερο να το τηρήσετε 2-3 ηµέρες, ώστε να αισθανθείτε πραγµατικά τα οφέλη. Αρχίζετε την ηµέρα µε ζεστό νερό µε λεµόνι: ρυθµίζει τη λειτουργία των νεφρών, ενισχύει την πέψη και αλκαλοποιεί ολόκληρο τον οργανισµό σας. Συνεχίστε το πρόγραµµά σας ως εξής:
Σούπα γλυκοπατάτας µε σπανάκι και κόλιανδρο
• ΠΡΩΙΝΟ:
για 7 φλιτζάνια / 1.5 λίτρο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
{όλα τα συστατικά βιολογικά εάν είναι δυνατόν
1
Smoothie Τζίντζερ-Mέντα- Αχλάδι
• ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ: Σούπα Γλυκοπατατάτας µε σπανάκι και κόλιανδρο
• ΣΝΑΚ: Smoothie Τζίντζερ-Mέντα- Αχλάδι
• ΔΕΙΠΝΟ: Σούπα γλυκοπατάτας µε σπανάκι και κόλιανδρο Καθ 'όλη τη διάρκεια της ηµέρας νερό! Στόχος για 1½ - 2½ λίτρα την ηµέρα (περίπου 6-10 φλιτζάνια), ανάλογα µε το επίπεδο δραστηριότητάς σας. Επίσης, εντάξτε στο πρόγραµµα ένα αποτοξινωτικό τσάι βοτάνων, που τη συνταγή θα βρείτε παρακάτω. Επαναλάβετε το πρόγραµµα την επόµενη ηµέρα ή για δύο ακόµη µέρες.
ΥΛΙΚΑ
1 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας 2 µεσαία κρεµµύδια, ψιλοκοµµένα 5 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκοµµένες 1 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι 3 φλιτζάνια / 700 ml νερό 2 µεσαίου µεγέθους γλυκοπατάτες, καθαρισµένες και κοµµένες σε κύβους 1 κουταλιά της σούπας φρεσκοστυµµένο χυµό λεµονιού πιπέρι καγιέν (σύµφωνα µε το γούστο σας) 2 φλιτζάνια / 60 γρ. κόλιανδρο (φύλλα και τρυφερά στελέχη) 2 φλιτζάνια / 50 γρ. τρυφερό σπανάκι
Ζεσταίνετε το λάδι καρύδας σε ένα µεγάλο σκεύος. Προσθέτετε τα κρεµµύδια και το αλάτι, ανακατεύετε και αφήνετε να µαλακώσουν τα κρεµµύδια για περίπου 5-7 λεπτά. Προσθέστε το σκόρδο, ανακατέψτε, µαγειρέψτε 1 λεπτό. Προσθέστε τις γλυκοπατάτες και το νερό. Αφήστε να πάρουν καλή βράση στην αρχή και σιγοβράστε µέχρι να µαλακώσουν οι γλυκοπατάτες.
2 3
Τοποθετήστε το περιεχόµενο της σούπας σε µπλέντερ. Χτυπήστε το δυνατά µέχρι να αποκτήσετε ένα οµοιογενές µίγµα, προσθέστε το σπανάκι, τον κόλιανδρο, το λεµόνι και το πιπέρι καγιέν. Σερβίρετε και απολαύστε. Αποθηκεύστε ότι περισσέψει στο ψυγείο.
Smoothie Τζίντζερ-Mέντα-Αχλάδι ΥΛΙΚΑ για 3 φλιτζάνια / 700ml
{όλα βιολογικά εάν είναι δυνατόν 2 αχλάδια 1 αβοκάντο 1½ φλιτζάνι / 35 γρ. τρυφερό σπανάκι 1 φλιτζάνι / 250 ml νερού 2 κουτ. γλυκού ψιλοκοµµένο τζίντζερ 1 ½ κουταλιές της σούπας φρεσκοστυµµένο χυµό λεµονιού
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1
Τοποθετήστε όλα τα συστατικά σε ένα µπλέντερ και ανακατέψτε µέχρι να γίνει ένα οµοιογενές µίγµα.
2
Μπορείτε να καταναλώσετε το smoothie σας για πρωινό και απογευµατινό σνακ, αλλά µπορεί επίσης να καλύψει ένα µεσηµεριανό γεύµα, αν δεν πεινάτε αρκετά.
Η σούπα µπορεί να καταναλωθεί για µεσηµεριανό γεύµα και δείπνο ή και για σνακ.
3
12 •1
ος
Μπορείτε να φτιάξετε ολόκληρη τη µερίδα για µια µέρα (η συνταγή κάνει περίπου 3 φλιτζάνια / 700ml), αν γνωρίζετε ότι θα είστε εκτός σπιτιού για να το πάρετε µαζί σας. .
2018
www.naturanrg.gr
ΚΑΘΑΡΟ
φιλτραρισµένο νερό,
εύκολα & γρήγορα!
Αποτοξινωτικό τσάι βοτάνων Τα βοτανικά τσάγια είναι εξαιρετικά στο πρόγραµµά σας, αλλά επιλέξτε αυτά που είναι ιδιαίτερα αποτοξινωτικά. Δοκιµάστε αυτό το υπέροχο αποτοξινωτικό µίγµα βοτάνων, το οποίο θα λαµβάνετε µεταξύ των γευµάτων.
Πράγµατα που πρέπει να αποφύγετε: καφεΐνη, ζάχαρη, αλκοόλ, καπνός, χρόνος υπολογιστή, τηλεόραση, αγχωτικές καταστάσεις. Πράγµατα που πρέπει να αγκαλιάσετε: ύπνος και ξεκούραση, χρόνος σε εξωτερικούς χώρους, γιόγκα, διαλογισµό, βαθιά αναπνοή, σάουνα, βούρτσισµα ξηρού δέρµατος.
ΥΛΙΚΑ 4 κουτ. σούπας φύλλα πικραλίδας (νεφρά) 3 κουτ. σούπας ρίζα πικραλίδας (ήπαρ, χοληδόχος κύστη) 2 κουτ. σούπας ρίζα γαϊδουράγκαθου (αίµα, ήπαρ, χοληδόχος κύστη) 3 κουτ. σούπας σπόροι γαϊδουράγκαθου, θρυµµατισµένοι (ήπαρ, χοληδόχος κύστη) 3 κουτ. σούπας ρίζα κολλιτσίδας (galium aparine) (λεµφαδένες, νεφρά) 4 κουτ. σούπας µελισσόχορτο (χωνευτικό τονωτικό, νευρικό) 5 κουτ. σούπας κόκκινο τριφύλλι (αίµα) 2 κουτ. σούπας ρίζα αγγελικής (συκώτι, χωνευτικό τονωτικό) 5 κουτ. σούπας φύλλα τσουκνίδας (νεφρά, αίµα, γενικό τονωτικό, θρεπτικό) 4 κουτ. σούπας φύλλα του αρνόγλωσσου (δέρµα, πνεύµονες, πεπτικό σύστηµα, αντισηπτικό)
• Για νερό χωρίς χλώριο, άλατα ή οργανικές ουσίες • Made in Europe • BPA FREE
ΓΙΑ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ ΤΟ ΤΣΑΪ: Βάλετε 1½ φλιτζάνι αποσταγµένο νερό να σιγοβράσει (το νερό θα πρέπει να κινείται, αλλά να µην κάνει φυσαλίδες). Χρησιµοποιήστε ένα µη µεταλλικό σκεύος αν είναι δυνατόν. Προσθέστε δύο κουταλάκια του γλυκού από το µίγµα τσαγιού και αφήστε να σιγοβράσει για περίπου 10 λεπτά διατηρώντας το καπάκι πάνω στο σκεύος. Το τσάι πρέπει να λαµβάνεται µεταξύ των γευµάτων. Πίνετε ένα φλιτζάνι τσάι αποτοξίνωσης ανά ηµέρα για 3 ηµέρες, στη συνέχεια 2 φλιτζάνια την ηµέρα για µία εβδοµάδα και στη συνέχεια 2 µε 3 φλιτζάνια την ηµέρα µέχρι να ολοκληρωθεί το µείγµα.
www.naturanrg.gr
• Κανάτα µε εµπλουτισµένο φίλτρο άνθρακα
Θα τη βρείτε σε επιλεγµένα καταστήµατα οικιακών ειδών & βιολογικών προϊόντων, καθώς και στο site της εταιρείας LifeGreen
LifeGreen, τηλ. 210 7788885, 6977 436491 www.lifegreen.gr
13
1ος 2018•
detox
Τι άλλο µπορούµε να κάνουµε για να ενισχύσουµε τη διαδικασία καθαρισµού µας σε καθηµερινή βάση;
body & mind
Αναπνοές
Άσκηση:
Εξαιτίας του άγχους, της έλλειψης σωµατικής άσκησης, καθώς και της παραµονής µας σε εσωτερικούς χώρους τις περισσότερες ώρες της ηµέρας, η αναπνοή µας γίνεται επιφανειακή και επιπόλαια. Έτσι όµως δεν παίρνουµε αρκετό οξυγόνο, ούτε αποβάλλουµε επαρκείς ποσότητες διοξειδίου του άνθρακα, µε αποτέλεσµα τη συσσώρευση τοξινών, τη µειωµένη ζωτικότητα αλλά και τη µεγαλύτερη ευπάθεια σε ασθένειες (ιώσεις, κρυολογήµατα), καθώς µειώνεται η άµυνα του οργανισµού.
Η κίνηση είναι απαραίτητη για την ισορροπία και τη γενικότερη υγεία του οργανισµού, γιατί δηµιουργεί τις προϋποθέσεις για να αναπνεύσει το σώµα βαθιά, να «τεντωθεί», να κυκλοφορήσει το αίµα. Όσο περισσότερο κινούµαστε, τόσο πιο αποτελεσµατικά το σώµα µας «ξεπλένει» κι αποβάλλει τις τοξίνες. Ασκήσεις χαµηλής έντασης, όπως η γιόγκα, το στρέτσιγκ ή το περπάτηµα, είναι ιδανικές κατά τη διάρκεια µιας µειωµένης θερµιδικής δίαιτας (όπως αυτής που προτείνουµε), ενώ ένα δυναµικό πρόγραµµα γυµναστικής προτείνεται τουλάχιστον 3 φορές την εβδοµάδα µόλις επιστρέψετε να τρώτε µια τακτική υγιεινή διατροφή.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε όρθια στάση εισπνέετε ελεύθερα για 3-6 αναπνοές. Στη συνέχεια εισπνέετε και εκπνέετε απότοµα από το στόµα, πιέζοντας τους κοιλιακούς µυς, το θώρακα και το διάφραγµα να αδειάσουν εντελώς οι πνεύµονες από αέρα. Κρατάτε τη στάση αυτή για 3 χρόνους και επαναλαµβάνετε την άσκηση. Ξεκινάτε µε τρεις αναπνοές και προοδευτικά φτάνετε τις εννέα.
Προσοχή! Οι µη εξασκηµένοι στις αναπνευστικές ασκήσεις µπορεί να αισθανθούν µια ελαφρά ζαλάδα κατά την εκτέλεση της αναπνευστικής άσκησης, κάτι απόλυτα φυσιολογικό. Γι’ αυτό ξεκινήστε µε λίγες αναπνοές και αυξήστε τις προοδευτικά.
14 •1
ος
2018
Βούρτσισµα ξηρού δέρµατος: Το βούρτσισµα ξηρής επιδερµίδας βοηθάει στην τόνωση του λεµφικού συστήµατος, το οποίο είναι υπεύθυνο για την απαλλαγή του σώµατος από τις τοξίνες. Το βούρτσισµα του δέρµατος βελτιώνει την κυκλοφορία του αίµατος ενώ διατηρεί τους πόρους του δέρµατος ανοιχτούς, ενθαρρύνοντας την αποβολή µεταβολικών απορριµµάτων από το σώµα. Το βούρτσισµα ενισχύει επίσης το ανοσοποιητικό σύστηµα και συµβάλλει στην υποβοήθηση του συστήµατος πέψης, συστήµατα που αµφότερα εµπλέκονται σε µεγάλο βαθµό στη διαδικασία αποτοξίνωσης.
Κάντε σάουνα Ο ιδρώτας είναι µια σηµαντική µέθοδος αποµάκρυνσης των τοξινών. Η πανάρχαια αυτή µέθοδος έχει πολλά να µας προσφέρει: είναι γνωστή για την ευεργετική της ιδιότητα να χαρίζει γενική χαλάρωση, ευεξία στης αρτηρίες και ελαστικότητα στην επιδερµίδα. Η εφίδρωση εγγυάται την ταχεία µείωση των τοξινών, ανακουφίζοντας την εργασία του ήπατος και των νεφρών και εξισορροπώντας το µεταβολισµό. Ακόµη, είναι γνωστό ότι η σάουνα θρέφει το δέρµα, αυξάνει την κυκλοφορία του αίµατος, βοηθά τις πληγές και τα τραύµατα να επουλώνονται πιο γρήγορα, τον οργανισµό να κάψει περισσότερες θερµίδες, καταπραΰνει τους κουρασµένους µυς και µπορεί να βοηθήσει µε την ακµή.
Αποτελεί ένα εξαιρετικό µέσο χαλάρωσης από την ένταση του σύγχρονου τρόπου ζωής, καθώς ο στεγνός αέρας, η πλούσια εφίδρωση, η έντονη ζέστη και ένα χλιαρό προς κρύο ντους µετά τη χρήση της, είναι στοιχεία που θα µας δηµιουργήσουν ένα ευχάριστο συναίσθηµα φυσικής και ψυχικής χαλάρωσης. www.naturanrg.gr
Ξανανιώστε! αποτοξίνωση
Κολλιτσίδα Λάπαθο Φτελιά Νεροκάρδαµο Κόκκινο Τριφύλλι Αγιάγκαθο Φύκι (Kelp) Ραβέντι
ρική ανανέ ω σ η
αντιοξείδωση
τα κυτ
8 βότανα
Δρουν συνεργικά: Συλλέγουν & Αποβάλλουν από κάθε κύτταρο τοξίνες, βαρέα µέταλλα, ακτινοβολία, ορµόνες, χηµικά Αποτοξινώνουν ήπαρ, πεπτικό, έντερο, νεφρούς, δέρµα Καθαρίζουν το αίµα & αποσυµφορούν τη λέµφο Ενεργοποιούν το ανοσοποιητικό Βελτιώνουν διάθεση & ενεργητικότητα Υποστηρίζουν την απώλεια βάρους Περιέχουν φλαβονοειδή, βιταµίνες, µέταλλα, ιχνοστοιχεία, λιγνάνες κ.ά.
βελτιωµένη πέψη περισσότερη ενέργεια καλύτερος ύπνος
Νο 1 α σε πω ποτοξινωτικ λή ό *SPINS σεις στις ΗΠ can 52 Α* weeks
ΑΡ. ΕΟΦ 75226/06
se e Cais n e R ς λα τη όρµου οση αιώνων φ ή ικ τ αράδ αυθεν Η ιάνικο τσάι µε π µελέτες ες Ινδ κάδες κλινικές στες σε 60 χώρφεΐνη Δε ατοµµύρια χρήυντηρητικά, Κα ουλα Eκ ρίς Αλκοόλ, Σ ιολογική φόρµ Χω τοποιηµένη β Πισ
Εισάγονται από τον Καναδά
www.florahealth.com
From seed to bottle
2015
Ξηρό Ξηρό = 6χ500ml Λ.Τ. 69 €
Υγρό = 500ml Λ.Τ. 38,50 €
Αποκλειστική διανοµή για Ελλάδα και Κύπρο T: 2310 449 441, www.medmelon.gr
prevention� της Νίκης Κουτσίκου, Ιατρός (MD), Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος (BSc, MSc-c)
Πώς θα «ανεβάσεις» τον
αιµ τοκρίτη σου Ο αιµατοκρίτης εκτιµά τον όγκο που καταλαµβάνουν τα ερυθρά αιµοσφαίρια στο αίµα σε σχέση µε το συνολικό όγκο του αίµατος και εκφράζεται ως ποσοστό. Οι φυσιολογικές τιµές κυµαίνονται µεταξύ 40%-52% για τους άνδρες, 36%-48% για τις γυναίκες και 29-43% για τα παιδιά, ωστόσο το εύρος αυτό είναι ενδεικτικό, καθώς οι µέθοδοι προσδιορισµού του αιµατοκρίτη σε κάθε εργαστήριο διαφέρουν. Κατά τη διάρκεια της κύησης ο αιµατοκρίτης µειώνεται ελαφρώς, αλλά η µείωση αυτή είναι πλασµατική καθώς οφείλεται στον αυξηµένο όγκο του αίµατος που φυσιολογικά έχουν οι έγκυες. Τα επίπεδα του αιµατοκρίτη εξαρτώνται από την ερυθροποιητίνη. Η ερυθροποιητίνη είναι µια ορµόνη που παράγεται φυσιολογικά από τους νεφρούς. Ο ρόλος της στον ανθρώπινο οργανισµό είναι εξαιρετικά σηµαντικός διότι διεγείρει και ρυθµίζει το µυελό των οστών για την παραγωγή των ερυθρών αιµοσφαιρίων και της αιµοσφαιρίνης.
Τι σηµαίνει όταν ο αιµατοκρίτης σου είναι χαµηλός;
Μία χαµηλή τιµή του αιµατοκρίτη υποδηλώνει συνήθως την ύπαρξη αναιµίας, δηλαδή το µειωµένο αριθµό κυκλοφορούντων ερυθρών αιµοσφαιρίων ή τη µειωµένη ικανότητα των ερυθρών αιµοσφαιρίων να µεταφέρουν οξυγόνο στους ιστούς. Σύµφωνα µε τον Παγκόσµιο Οργανισµό Υγείας, η αναιµία είναι το συχνότερο πρόβληµα υγείας παγκοσµίως. Μεγαλύτερο κίνδυνο διατρέχουν οι γυναίκες της αναπαραγωγικής ηλικίας, λόγω της απώλειας αίµατος κατά την έµµηνο ρύση, τα παιδιά και τα άτοµα µε χρόνια προβλήµατα υγείας.
Τα αίτια της αναιµίας είναι ποικίλα και διακρίνονται σε: 1.Αυξηµένη καταστροφή των ερυθρών αιµοσφαιρίων, όπως συµβαίνει στην αιµολυτική αναιµία, στις θαλασσαιµίες και στη δρεπανοκυτταρική αναιµία.
2.Αυξηµένη απώλεια αίµατος, συχνότερα από τη γαστρεντερική οδό και 3.Μειωµένη παραγωγή ερυθρών αιµοσφαιρίων, όπως συµβαίνει στη σιδηροπενική, στη µεγαλοβλαστική και στην απλαστική αναιµία.
*Η σιδηροπενική αναιµία αναπτύσσεται όταν η διατροφική πρόσληψη σιδήρου δεν καλύπτει τις ανάγκες του οργανισµού ή όταν οι απώλειες του σιδήρου είναι µεγάλες. Αυτό έχει ως αποτέλεσµα την απελευθέρωση στην κυκλοφορία µικρών ερυθρών αιµοσφαιρίων, µε µικρή ποσότητα αιµοσφαιρίνης (υπόχρωµη, µικροκυτταρική αναιµία). Η µεγαλοβλαστική αναιµία οφείλεται στην ανεπάρκεια βιταµίνης Β12 ή/και φυλλικού οξέος, τα οποία είναι απαραίτητα για τον πολλαπλασιασµό των κυττάρων. Αυτό έχει ως αποτέλεσµα την απελευθέρωση στην κυκλοφορία µεγάλων ερυθρών αιµοσφαιρίων, µε φυσιολογική όµως ποσότητα αιµοσφαιρίνης. Αυτές οι δύο µορφές αναιµίας πολλές φορές οφείλονται σε διατροφικές ανεπάρκειες.
îΈχεις χλωµή όψη; îΝιώθεις αδυναµία ή κουράζεσαι εύκολα; î∆υσκολεύεσαι να συγκεντρωθείς στη δουλειά σου; îΑισθάνεσαι την καρδιά σου να χτυπά γρηγορότερα; Ίσως χρειάζεται να ελέγξεις τα επίπεδα του αιµατοκρίτη σου. κύρι ο λόγο τοκρίτη ς κατά Ο χα µη λό ς αι µα ας, δη λαδή µί ν ύπ αρξη αναι τά την οπ οία υπ οδ ηλώνε ι τη κα ης ς κατάστ ασ κή γι λο θο µο σφ αι ρίων πα µι ας ν ερυθρών αι τω ση ω τρ έν γκ επ ακόλ ου θη µε ιώνε ται η συ κλ οφ ορία, µε κυ ην στ ς νη ρί υγόνου στ ου ς ή τη ς αι µο σφ αι µε ταφ οράς οξ ας ητ έο ς ότ αν ικ ς ή φυλλικού οξ µε ίω ση τη βι τα µί νη ς Β12, η να ιψ ρο λε όχ έλ υτ Σε τα . ισ τούς αν ισ τούν ορού ν να εµφ σµ α, σπ αν ιότερα, µπ , όπ ω ς µούδ ια ές αχ αρ ατ δι ις, ές ικ ογ ισ ές, παρα θή σε και νευρολ τικές δι ατ αραχ νη κι , ες ς σί νε θη µέ παραισ η. Σε ορισ ης και σύ γχ υσ είλε ται σε απ ώλε ια µν ήµ µατοκρίτη οφ αι υ το ση ίω ας µε η , ορεί ς µέ σω µι περι πτ ώ σε ις κε ιε ς, οπ ότ ε µπ άρ επ . αν ις ές σε ικ δι ατ ρο φ τον εν ισ χύ ς δι ατ ρο φής να ισορρο πη µέ νη
16 •1
ος
2018
Τρόφιµα που θα ενισχύσουν τον αιµατοκρίτη σου
Εάν διαγνωσθείς µε σιδηροπενική ή µεγαλοβλαστική αναιµία, ο γιατρός σου µπορεί να κρίνει ότι χρειάζεσαι κάποιο συµπλήρωµα σιδήρου, βιταµίνης Β12 ή φυλλικού οξέος ώστε να µπορέσει ο οργανισµός σου να ανταπεξέλθει στις ανάγκες αιµοποίησης. • Πέρα από κάποια συµπληρώµατα και σκευάσµατα σιδήρου υπάρχουν και οι τροφές που εµπεριέχουν µεγάλη ποσότητα σιδήρου. Αυτές είναι το κόκκινο κρέας (µοσχάρι, συκώτι, που περιέχουν κυρίως αιµικό σίδηρο, τη µορφή εκείνη του σιδήρου που απορροφάται πιο εύκολα. Ικανοποιητική ποσότητα σιδήρου περιέχουν επίσης τα σκουροπράσινα φυλλώδη λαχανικά, τα φασόλια και τα αποξηραµένα φρούτα, ωστόσο ο σίδηρος αυτός είναι ο µη αιµικός και δεν απορροφάται σε µεγάλες ποσότητες. • Συνόδευσε τα τρόφιµα µε τον µη αιµικό σίδηρο µε τρόφιµα που είναι πλούσια σε βιταµίνη C, όπως ο χυµός λεµονιού, πορτοκαλιού, οι πιπεριές και το λάχανο, καθώς έτσι ενισχύεται η απορρόφηση του σιδήρου. • Προτίµησε δηµητριακά τα οποία είναι εµπλουτισµένα µε σίδηρο, όπως ψωµί το οποίο φτιάχνεται µε εµπλουτισµένο αλεύρι ή εµπλουτισµένα δηµητριακά πρωινού. • Απόφυγε την κατανάλωση γαλακτοκοµικών προϊόντων, όπως το τυρί ή το γιαούρτι, µαζί µε την κατανάλωση τροφίµων πλούσιων σε σίδηρο, καθώς το ασβέστιο µειώνει την απορρόφηση του σιδήρου. • Απόφυγε την κατανάλωση καφεινούχων ροφηµάτων κατά τη διάρκεια ή µετά το γεύµα, καθώς οι τανίνες που περιέχονται στα ροφήµατα αυτά µειώνουν την απορρόφηση του σιδήρου. Τα παραπάνω τρόφιµα θα πρέπει να καταναλώνονται πάντα στα πλαίσια µιας ισορροπηµένης διατροφής. Η υπερβολή στην κατανάλωσή τους µπορεί να έχει εξίσου επιβαρυντικές για την υγεία συνέπειες. Ιδιαίτερη προσοχή χρειάζεται το κόκκινο κρέας, καθώς περιέχει κορεσµένα λιπαρά οξέα που έχουν ενοχοποιηθεί για την αύξηση του καρδιαγγειακού κινδύνου. Απόφυγε την κατανάλωση επεξεργασµένου κρέατος, όπως είναι τα αλλαντικά, αντίθετα προσπάθησε να καταναλώνεις τουλάχιστον 2 φορές την εβδοµάδα κάποιο λιπαρό ψάρι, το οποίο είναι πλούσιο σε ω-3 λιπαρά οξέα.
www.naturanrg.gr
health� της Μαρίας Γκέκα
Θα σου κόψω το Ο βήχας λένε πως δεν κρύβεται. Και είναι αλήθεια. Στην πλειονότητα των περιπτώσεων, ο βήχας είναι σύµπτωµα ενός απλού κρυολογήµατος που συνοδεύεται µε µπούκωµα και δακρύρροια. Ωστόσο, ταλαιπωρεί συχνά µικρούς και µεγάλους, ιδιαίτερα τώρα το χειµώνα, µε τις ιώσεις που µεταδίδονται εύκολα στους κλειστούς χώρους.
α χ βή
Αλλά, ποια είναι η διαφορά µεταξύ του παραγωγικού ή του ξηρού βήχα; Ποιες είναι οι πιθανές φυσικές θεραπείες για το διαφορετικό τύπο βήχα; Καταρχήν, είναι σηµαντικό να υπογραµµίσουµε ότι ο βήχας είναι µια σηµαντική άµυνα του οργανισµού µας, είναι ο τρόπος µε τον οποίο το σώµα µας προσπαθεί να καθαρίσει τους αεραγωγούς ή να απαλλαγεί από την υπερβολική βλέννα. Ο µηχανισµός που προκαλεί το βήχα ενεργοποιείται όταν οι αεραγωγοί είναι ερεθισµένοι και το πρόβληµα µπορεί να προέρχεται από διάφορα σηµεία του αναπνευστικού συστήµατος: τραχεία, λάρυγγα, φάρυγγα ή βρόγχοι. Προφανώς, είναι σηµαντικό, µε τη βοήθεια του γιατρού, να εντοπιστεί η αιτία του προβλήµατος.
Βήχας ξηρός ή παραγωγικός; Ένας βήχας λέµε ότι είναι ξηρός όταν δεν υπάρχει παραγωγή βλέννας ή καταρροή. Στην περίπτωση αυτή, ο βήχας προκαλείται από ερεθισµό ή φλεγµονή των άνω αεροφόρων οδών λόγω της παρουσίας ιών, βακτηρίων ή ερεθιστικών ουσιών. Είναι ιδιαίτερα ενοχλητικός και εµφανίζεται συνήθως κατά τις πρώτες ηµέρες ιογενών λοιµώξεων της µύτης και του λαιµού. Ένας βήχας λέµε ότι είναι υγρός, ή παραγωγικός, όταν υπάρχει έντονη παραγωγή βλέννας ή καταρροή. Αυτό το είδος βήχα µπορεί να είναι: • εξέλιξη ενός ξηρού βήχα, όταν η φλεγµονή των άνω αεροφόρων οδών επιφέρει την παραγωγή πιο πυκνής και ιξώδους βλέννας που παροχετεύεται από τη µύτη προς το φάρυγγα, όπου λιµνάζει; • συνέπεια οξείων και χρόνιων λοιµωδών νοσηµάτων των κάτω αεροφόρων οδών (τραχεία, βρόγχοι, πνεύµονες) που προκαλούν παραγωγή βλέννας.
ε τ ε ν ϋ α καταπρ λητικά τα ενοχ µατα συµπτώ 18 •1
ος
2018
Τι να κάνετε
Τι να προσέξετε
• ΖΕΣΤΑ ΡΟΦΗΜΑΤΑ ΚΑΙ ΣΟΥΠΕΣ
• Μην ανεβάζετε πολύ τη θερµοκρα-
Μαλακώστε το λαιµό σας µε ζεστές σούπες ή ένα ζεστό ρόφηµα, αν είναι δυνατόν µε µέλι
σία στο εσωτερικό του σπιτιού σας. Ιδανικά πρέπει να είναι γύρω στους 18-20 βαθµούς; • Αποφύγετε τον πολύ ξηρό αέρα, αν χρειάζεται χρησιµοποιήστε υγραντήρα για να επαναφέρετε τον αέρα σε καλό επίπεδο. • Αποφύγετε το κάπνισµα αλλά τους κλειστούς χώρους µε καπνίζοντες.
• ΓΑΡΓΑΡΕΣ ΜΕ ΑΛΑΤΟΝΕΡΟ Το αλάτι µπορεί να βοηθήσει στην προσωρινή µείωση του πρηξίµατος και του πόνου στο λαιµό, ενώ µαλακώνει και τη βλέννα που κατακάθεται, διευκολύνοντας την αποµάκρυνσή της.
• ΡΙΝΙΚΕΣ ΠΛΥΣΕΙΣ Καθαρίστε περισσότερες από µία φορές την ηµέρα τη µύτη χρησιµοποιώντας φυσιολογικό ορό
• ΛΟΥΤΡΟ ή ΝΤΟΥΖ Το µπάνιο µε ζεστό νερό (όχι καυτό) µπορεί να σας βοηθήσει να ενυδατώσετε τους βλεννογόνους των αναπνευστκών οδών
• ΣΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΤΟΥ ΥΠΝΟΥ Μην το παρακάνετε µε κουβέρτες και σκεπάσµατα
• ΜΗΝ ΝΤΥΝΕΣΤΕ ΠΟΛΥ ΒΑΡΙΑ Αντίθετα, υιοθετήστε το ντύσιµο «κρεµµύδι». Δηλαδή µε «στρώσεις» ρούχων, που µπορείτε όταν βρεθείτε σε κλειστούς χώρους να αφαιρείτε ανάλογα, το µπουφάν, τη ζακέτα, κλπ.
• ΑΝΟΙΓΕΤΕ ΤΑ ΠΑΡΑΘΥΡΑ Ακόµη και όταν είστε στο σπίτι µε κρυολόγηµα µην ξεχνάτε να ανανεώνετε τον αέρα στο χώρο σας, χωρίς βέβαια να είστε εκτεθειµένοι άµεσα στο κρύο.
ΜΗΝ ΑΡΧΙΖΕΤΕ ΑΝΤΙΒΙΟΤΙΚΑ ΧΩΡΙΣ ΛΟΓΟ Το συνηθέστερο αίτιο έντονου βήχα είναι οι ιογενείς λοιµώξεις και τα αντιβιοτικά δεν σας προσφέρουν τίποτα. Για καλό και για κακό, όµως, ελέγξτε αν σας αφορά κάποιο από τα υπόλοιπα αίτια που συνδέονται µε την εµφάνιση βήχα. Σε αυτά περιλαµβάνονται: Αλλεργίες και άσθµα, πνευµονικές λοιµώξεις (πνευµονία ή οξεία βρογχίτιδα), χρόνια αποφρακτική πνευµονοπάθεια, παραρρινοκολπίτιδα, πνευµονοπάθειες, γαστροοισοφαγική παλινδρόµηση, κάπνισµα ή έκθεση σε παθητικό κάπνισµα και ατµοσφαιρικούς ρύπους και, τέλος, φάρµακα για την αρτηριακή πίεση.
EAR, NOSE & THROAT ΠΑΣΤΙΛΙΕΣ Τα ειδικά προβιοτικά της φόρµουλας καταπολεµούν τα µικρόβια της περιοχής δηµιουργώντας δροσερή αναπνοή, δυναµώνουν το ανοσοποιητικό και βελτιώνουν την υγεία του γαστρεντερικού. Σε παστίλιες που λιώνουν αργά στο στόµα. Προϊόν Nature’s Plus, USA. Εισαγωγή Apollonian Nutrition, www.apolloniannutrition.gr
KOFLET SYRUP & ΚΑΡΑΜΕΛΕΣ HIMALAYA Για το βήχα βρογχίτιδα, βρογχικό άσθµα. Μαλακώνει το λαιµό µε τρόπο απολύτως φυσικό και ελέγχει άµεσα τον αλλεργικό βήχα, ξηρό ερεθιστικό καί βήχα µε απόχρεµψη που προκαλείται από διάφορες αιτίες. Για διαβητικούς υπάρχει το DIAKOF χωρίς µέλι. Με την εγγύηση Himalaya, παγκόσµια την µεγαλύτερη παραγωγό αγιουρβεδικών προϊόντων από το 1930. Ayurveda Hellas S.A., www.ayurveda-hellas.gr
www.naturanrg.gr
υγεία από τη φύση
η αντιμετώπιση του βήχα... φυσικά! υγεία από τη φύση Ελβετικά προϊόντα φυτοθεραπείας
üαπό φρέσκα βότανα 100% ü üβιολογικής καλλιέργειας üμε κλινικά αποδεδειγμένη δράση ü
Bronchosan® Φυτικό βάμμα με εκχυλίσματα γλυκύριζας, φρέσκου θυμαριού, φρέσκου κισσού και αιθέρια έλαια ευκαλύπτου και γλυκάνισου. Κατάλληλο για διαβητικούς.
Santasapina® Φυτικό σιρόπι με εκχύλισμα φρέσκων βλαστών αγρίου ελάτου, μέλι, ακατέργαστη ζάχαρη και χυμό φρέσκου αχλαδιού.
Drosinula® Φυτικό σιρόπι με εκχυλίσματα φρέσκου βοτάνου και ρίζας δροσέρας, αγρίου ελάτου, φρέσκου κισσού, ακατέργαστη ζάχαρη, μέλι και χυμό φρέσκου αχλαδιού.
Κεντρική διάθεση: HEALTHCODE - T:2109408880, F: 2130234428, info@healthcode.gr, www.avogel.gr / Διανομή Β.Ελλάδας: Pharmatrust, T: 2310443666
ρεπορτάζαγοράς�
Σιρόπια & καραµέλες
ο µ ι α λ ό ν ο π για α χ ή β &
Αντιµετωπίστε τα συµπτώµατα του κρυολογήµατος άµεσα µε φυτικά βοτανικά σιρόπια και καραµέλες που συµβάλλουν δραστικά στη µείωση του επίµονου βήχα καιτην ανακούφιση του πονόλαιµου.
A.VOGEL DROSINULA
IMMUNEED SYRUP MYELEMENTS Σιρόπι για τον ερεθισµένο λαιµό µε ευχάριστη γεύση µελιού & τζίντζερ. Πιο συγκεκριµένα, αποτελείται από ένα συνδυασµό φυτικών συστατικών, βιταµίνη C και ψευδάργυρου. Έχει µαλακτική δράση για τον ερεθισµένο λαιµό, βοηθά στον κατευνασµό του ξηρού και παραγωγικού βήχα. ΙSOPLUS A.E., www.healthyme.gr
Φυτικό αντιβηχικό σιρόπι µε υπέροχη γεύση. Aποτελεί ιδανική λύση για την αντιµετώπιση του επίµονου βήχα και πολλών προβληµάτων που συνδέονται µε το αναπνευστικό σύστηµα, όπως βραχνάδα, κοκκύτης, βρογχικό άσθµα, ρευστοποίηση βλεννωδών εκκρίσεων. Λόγω της απόλυτα φυσικής σύνθεσής του, δεν προκαλεί παρενέργειες. Kατάλληλο για χρήση από παιδιά και έγκυες γυναίκες. HEALTHCODE, www.healthcode.gr
CALMOVIX Junior Σιρόπι για το ξηρό βήχα, για βρέφη από 6 µηνών και παιδιά έως 6 ετών. Με γεύση φράουλα. Το Calmovix Junior καταπραΰνει από τα συµπτώµατα του ξηρού βήχα και ανακουφίζει τον ερεθισµένο λαιµό, δηµιουργώντας ένα φιλµ που ενυδατώνει τον λαιµό. Χωρίς ζάχαρη και χρωστικές. Intermed S.A., www.intermed.com.gr
HOLUNDER+C Ώριµα, ζουµερά σαµπούκο, από πιστοποιηµένη βιολογική καλλιέργεια, χρησιµοποιήθηκαν για αυτές τις γευστικές καραµέλες. Βιολογικά µούρα ασερόλα µαζί µε φυσική βιταµίνη C ολοκληρώνουν την πλούσια, φρουτώδη γεύση του. Bioleon, www.bioleon.gr
20 •1
ος
2018
WIEDENBAUER Οι βιολογικές καραµέλες Wiedenbauer µε συνδυασµό 22 διαφορετικών βοτάνων ανακουφίζουν από βήχα και πονόλαιµο! Περιέχουν επίσης µέλι το οποίο καταπραΰνει τον πονόλαιµο. ΒιοΑγρός Α.Ε., www.bioagros.gr
SPASMA Φυτικό, Αγιουρβεδικό σιρόπι για τον παραγωγικό-ασθµατικό βήχα. Eχει αντιφλεγµονώδη, βρογχοδιασταλτική και αντιαλλεργική δράση και συµβάλλει στη µείωση της συχνότητας των ασθµατικών επιθέσεων. Διευκολύνει την απόχρεµψη και την αποσυµφόρηση της αναπνευστικής οδού. Ανακουφίζει από τη δύσπνοια. Samcos, www.samcos.gr
WEDDERSPOON ΚΑΡΑΜΕΛΕΣ µε θυµαρίσιο µέλι, µάραθο & κανέλα Εύγευστες σταγόνες µελιού. Χωρίς πρόσθετα και συντηρητικά. Είναι ιδανικές για τον πονόλαιµο και το βήχα, καθώς διαλύονται αργά και µαλακώνουν το λαιµό. Greenbay, www.greenbay.gr
www.naturanrg.gr
ΑΙΘΕΡΙΑ ΕΛΑΙΑ 10ml
ΛΑΔΙΑ ΒΑΣΗΣ 60ml
Ο έχοντας συλλέξει υψηλής ποιότητας 100% φυσικά αιθέρια έλαια από μικρούς Έλληνες παραγωγούς αλλά και από διεθνή αποστακτήρια, σας προσφέρει μια από τις μεγαλύτερες ποικιλίες αιθέριων ελαίων της αγοράς.
100% καθαρά έλαια βάσης που μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε με αμέτρητους τρόπους ανάλογα με τις ιδιότητες του κάθε ελαίου και τις ανάγκες σας!
ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ, ΒΑΝΙΛΙΑ, ΓΑΡΙΦΑΛΟ, ΓΕΡΑΝΙ, ΓΛΥΚΑΝΙΣΟ, ΓΚΡΕΪΠΦΡΟΥΤ, ΓΙΑΣΕΜΙ, ΔΕ-
ΑΜΥΓΔΑΛΕΛΑΙΟ, ΑΡΝΙΚΑ, ARGAN, ΑΒΟΚΑΝΤΟ, ΒΑΛΣΑΜΕΛΑΙΟ
ΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟ, ΔΥΟΣΜΟ, ΕΥΚΑΛΥΠΤΟΣ, ΘΥΜΑΡΙ, ΚΑΝΕΛΑ, ΚΑΡΔΑΜΟ, ΚΥΠΑΡΙΣΣΙ,
ΤΗΝΟΥ, ΒΕΡΥΚΟΚΕΛΑΙΟ ΔΑΦΝΕΛΑΙΟ, ΚΑΣΤΟΡΕΛΑΙΟ, ΚΑΛΕ-
ΚΟΛΙΑΝΤΡΟΣ, ΚΟΥΡΚΟΥΜΑΣ, ΚΕΔΡΟΣ, ΛΕΒΑΝΤΑ, ΛΕΜΟΝΙ, ΛΕΜΟΝΟΧΟΡΤΟ, ΛΙ-
ΝΤΟΥΛA, ΚΑΡΟΤΕΛΑΙΟ, ΛΑΔΙ ΑΛΟΕ ΒΕΡΑ, ΛΑΔΙ ΚΑΡΥΔΑΣ, ΛΑΔΙ
ΒΑΝΙ ΜΑΝΤΑΡΙΝΙ, ΜΑΡΑΝΘΟΣ, ΜΕΛΙΣΣΟΧΟΡΤΟ, ΜΕΝΤΑ, ΜΥΡΟ, ΜΑΥΡΟ ΠΙΠΕΡΙ,
ΚΙΣΣΟΥ, ΛΑΔΙ ΦΥΚΙΩΝ, ΡΟΔΑΚΙΝΕΛΑΙΟ, ΣΙΤΕΛΑΙΟ, ΣΗΣΑΜΕ-
ΜΑΤΖΟΥΡΑΝΑ ΜΟΣΧΟΚΑΡΥΔΟ, ΠΑΤΣΟΥΛΙ, ΠΕΥΚΟ, ΠΕΡΓΑΜΟΝΤΟ, ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ,
ΛΑΙΟ, ΣΤΑΦΥΛΕΛΑΙΟ, JOJOBA, ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΕΛΑΙΟ, ΛΑΔΙ ΚΑ-
ΠΙΠΕΡΟΡΙΖΑ, ΡΟΔΟΞΥΛΟ, ΣΑΝΔΑΛΟΞΥΛΟ, ΣΗΜΥΔΑ, ΣΙΤΡΟΝΕΛΑ, ΤΕΪΟΔΕΝΤΡΟ,
ΡΥΔΙΩΝ.
ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟ, ΥΛΑΝΚ ΥΛΑΝΚ, ΧΑΜΟΜΗΛΙ ΜΠΛΕ, ΧΑΜΟΜΗΛΙ, ΦΑΣΚΟΜΗΛΟ, ΡΙΓΑΝΕΛΑΙΟ ΑΓΡΙΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ.
Με την τοποθέτηση των προϊόντων στα καταστήματα προσφέρεται χειροποίητο ξύλινο stand!
ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΔΙ ΑΝΟΜΗΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΚΑ ΤΑΣΤΗΜΑΤΩΝ: ►
ΕΔΡΑ (ΕΡΓΑΣΤΗΡΙ-ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ): ΒΑΓΙΑ, ΤΗΝΟΣ T. 22830 25764 ΥΠ/ΜΑ: ΑΓ. ΦΩΤΕΙΝΗΣ 6, ΝΕΑ ΙΩΝΙΑ, Τ. 210 2718855 www.bio-logos.gr, e-mail: bio-logos@live.com
Β. ΠΑΥΛΟΥ 2, ΚΡΥΑ ΒΡΥΣΗ ΠΕΛΛΑ Σ, Τ. 23820-81 660 ►ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΒΙ ΟΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΓ. ΑΝΝΗΣ 6Α , ΡΕΝΤΗΣ Τ. 210-425030 1
alternativetherapy� της Μαρίας Γκέκα
Αιθέρια έλαια κατά του κρυολογήµατος îΠοια είναι; îΠώς να τα χρησιµοποιήσετε;
ή ο ρ ρ α τ α K βήχ
ας πόνοι στο σώµα πυρετός... Aυτά είναι τα συνηθέστερα συµπτώµατα του κοινού κρυολογήµατος, που αντιµετωπίζουµε συχνά κατά τη διάρκεια του χειµώνα ή στις εποχιακές αλλαγές, όταν υπάρχει εξασθένιση του ανοσοποιητικού συστήµατος. Αντί να χρησιµοποιείτε φάρµακα, επωφεληθείτε από τα οφέλη που προσφέρουν τα αιθέρια έλαια, τα οποία ακόµη και στην περίπτωση των κρυολογηµάτων µπορούν να είναι καλοί σύµµαχοι.
Διάχυση στο περιβάλλον Κατ' αρχήν φροντίζουµε το περιβάλλον µας να είναι καθαρό και φυσικά απαλλαγµένο από ιούς. Αυτό µπορούµε να το πετύχουµε καίγοντας αιθέρια έλαια σε ένα λύχνο, ο οποίος δεν είναι τίποτα άλλο από ένα µικρό µπολ γεµάτο νερό πάνω από µια εστία θερµότητας, συνήθως ένα ρεσό. Η θερµότητα που εκπέµπει το ρεσό βοηθά το νερό να εξατµιστεί και τα µικροσκοπικά µόρια αιθέριου ελαίου απελευθερώνονται στην ατµόσφαιρα, γεµίζοντας το χώρο στον οποίο βρισκόµαστε. Μέσω της εισπνοής, το αιθέριο έλαιο εισέρχεται στην αναπνευστική οδό, εξουδετερώνοντας τα µικρόβια στη ρινική κοιλότητα, στην τραχεία, στους βρογχικούς αγωγούς κτλ. Φυσικά υπάρχουν και οι ηλεκτρικοί διαχυτές διασκορπίζουν τα αιθέρια έλαια σε µικρά σωµατίδια, χωρίς τη χρήση θέρµανσης, ώστε αυτά να διατηρούν όλες τις αρετές τους. Απελευθερώνοντας στον αέρα του χώρου όπου ζούµε ή εργαζόµαστε αιθέρια έλαια, µπορούµε να ελαχιστοποιήσουµε την παρουσία των µικροβίων. Τα αιθέρια έλαια µπορούν επίσης να χρησιµοποιηθούν και σε µια συσκευή ψεκασµού γεµάτη νερό για να νοτίσουµε τον αέρα ή να απολυµάνουµε επιφάνειες που ακουµπούµε συχνά όπως για παράδειγµα τα πόµολα των θυρών. Όλες οι παραπάνω µέθοδοι θα κρατήσουν το σπίτι µας καθαρό από τα µικρόβια.
Η λεβάντα είναι ιδανική επιλογή για το υπνοδωµάτιο. Για τους χώρους εργασίας προτιµήστε δεντρολίβανο, πεύκο και ευκάλυπτο. Αρκεί µόλις 1 σταγόνα ανά τετραγωνικό µέτρο του περιβάλλοντος που θέλετε να «καθαρίσετε».
22 •1
ος
2018
www.naturanrg.gr
Μασάζ στο στήθος Μια άλλη αποτελεσµατική µέθοδος χρήσης των αιθέριων ελαίων κατά του κρυολογήµατος είναι το µασάζ στο στήθος, όπως θα κάνατε και µε τα γνωστά βαλσαµικά φαρµακευτικά προϊόντα, πριν πάτε για ύπνο. Σε αυτή την περίπτωση, χρησιµοποιήστε 3 σταγόνες αιθέριο έλαιο ευκαλύπτου, το οποίο θα έχετε αραιώσει σε µια κουταλιά της σούπας αµυγδαλέλαιο ή άλλο φυτικό λάδι.
Eισπνοές µε ατµό Σε ½ λίτρο καυτό νερό, ρίχνετε 2 σταγόνες µέντα, 2 σταγόνες ευκάλυπτο και 2 σταγόνες δενδρολίβανο. Σκύβετε πάνω από το µπολ, σκεπάζετε το κεφάλι σας µε µια πετσέτα και εισπνέετε τον ατµό για 5΄ - και όχι παραπάνω από 10 λεπτά. Mπορείτε να κάνετε εισπνοές µία φορά την ηµέρα, συνήθως το βράδυ. Oι εισπνοές πρέπει να αποφεύγονται από όσους έχουν άσθµα. Aπό την άλλη µεριά, ωφελούν τους πάσχοντες από άλλα αναπνευστικά προβλήµατα, π.χ. βρογχίτιδα.)
Για τον πυρετό
Florame
Σε πλήρη αρµονία µε τη φύση! Μείγµατα Αιθέριων Ελαίων Μοναδικές συνθέσεις αιθέριων ελαίων που αποκαθιστούν τη φυσική αρµονία σε σώµα και νου. •100% βιολογικά, πιστοποιηµένα από Ecocert - Cosmebio
Tα αιθέρια έλαια που βοηθούν: Χαµοµήλι, καγιεπούτι (αιθέριο έλαιο που µοιάζει µε τον ευκάλυπτο, λόγω της ευκαλυπτόλης που περιέχει), δενδρολίβανο, µαντζουράνα, φασκόµηλο, άγριο κυπαρίσσι, ευκάλυπτος, µέντα, κανέλα και γαρίφαλο (τα δύο τελευταία είναι πολύ ισχυρά, γι’ αυτό µη χρησιµοποιήσετε πάνω από µία σταγόνα). Χρησιµοποιώντας τα παραπάνω αιθέρια έλαια µπορείτε να κάνετε λουτρό καθώς και κρύες κοµπρέσες στα πόδια.
•Μέσω της διαδικασίας απόσταξης µε ατµό •Κατάλληλα για αρωµατοθεραπεία •Χωρίς paraben, συνθετικές χρωστικές ουσίες, συνθετικό άρωµα
• Tο λουτρό είναι µία από τις καλύτερες µεθόδους αντιµετώπισης του πυρετού, ιδίως όταν είναι υψηλός. Άλλωστε, δεν είναι τυχαίο ότι και οι παλαιότεροι εφάρµοζαν συστηµατικά αυτή τη µέθοδο. Γεµίζετε, λοιπόν, την µπανιέρα µέχρι τη µέση µε χλιαρό νερό και ρίχνετε 3 σταγόνες λεβάντα, 3 σταγόνες καγιεπούτι και 3 σταγόνες ύσσωπο. Kάθεστε στο νερό για 15 λεπτά µέχρι να κρυώσει. • Σε ένα µπολ µε δροσερό νερό (200 ml, όσο ένα ποτήρι), ρίχνετε 30 ml λάδι ευκαλύπτου (εάν δεν έχετε αρκετό λάδι ευκαλύπτου, µπορείτε να ρίξετε σε 30 ml αµυγδαλέλαιο 18 σταγόνες έλαιο ευκαλύπτου και στη συνέχεια να ρίξετε αυτό το µείγµα στο νερό). Έπειτα, µουσκεύετε µικρές πετσετούλες και βάζετε τις κοµπρέσες στις πατούσες. Λόγω του πυρετού, γρήγορα θα νιώθετε ότι ζεσταίνονται οι κοµπρέσες, οπότε θα τις ανανεώνετε για περίπου µισή ώρα, µέχρι να τελειώσει το νερό.
Energising
Relaxing
ΚανέλαΠορτοκάλι
Yoga
Easy Breathing
Ηλεκτρικοί ∆ιαχυτές Αιθέριων Ελαίων Εξαπλώνουν τα αιθέρια έλαια σε µορφή εκνέφωσης (αρωµατικής οµίχλης), χωρίς τη χρήση θέρµανσης, ώστε να διατηρούν όλες τις ιδιότητές τους.
Άλλες χρήσιµες συµβουλές • Με πρώτα συµπτώµατα του κρυολογήµατος είναι σηµαντικό να παρέµβετε αµέσως! Βοηθήστε τον εαυτό σας µε τη λήψη περισσότερης βιταµίνης C, αυξάνοντας σηµαντικά τα τρόφιµα που το περιέχουν ή χρησιµοποιώντας φυσικό συµπλήρωµα. • Ένας άριστος σύµµαχος στις πρώτες ενδείξεις του κρυολογήµατος είναι ο κολλοειδής άργυρος που έχει αποδειχθεί ως ένα ισχυρό φυσικό αντιπαθογόνο στη µάχη κατά των φλεγµονών και των µολύνσεων.
Ultrasonic Κεραµεικός Διαχυτής Με ενσωµατωµένο Χρονόµετρο
Ultrasonic Γυάλινος Διαχυτής Προγραµµατιζόµενος µε φωτισµό
• Κάνετε ρινικές πλύσεις µε αλατόνερο για να καθαρίσετε τα ιγµόρεια από τις βλέννες και τις κρούστες. Οι βλέννες και οι κρούστες ερεθίζουν το ρινικό βλεννογόνο και συντελούν στη διατήρηση της φλεγµονής του. • Επίσης αποφύγετε τα γαλακτοκοµικά που συµβάλλουν σε αυξηµένο σχηµατισµό βλέννας.
ΠΡΟΕΙΔ ΟΠΟΙΗΣ Μην χρη Η: σιµοποιε έλαια σε ίτε αιθέρ παιδιά κ ια άτω των Είναι πο 3 ετών. λύ ισχυρ ά πρ και µπορ εί να προ οϊόντα καλέσου ν αντιδράσ εις!
www.naturanrg.gr
Green Bay & Company, Æòáðåúïàîôï÷ 76, Íçéï÷ ªôÛæáîï÷ 210 8141800 info@greenbay.gr
All about organics www.greenbay.gr www.facebook.com/GreenBayCo
23
1ος 2018•
beauty� της Μαρίας Γκέκα
αποτοξινώστε το δέρµα σας
Το δέρµα είναι το µεγαλύτερο όργανο του σώµατος και είναι συνεχώς σε επαφή µε τους ρύπους και τις τοξίνες του περιβάλλοντος. Η αποτοξίνωση του δέρµατος είναι καθοριστική στον κύκλο ζωής του δέρµατος. Χωρίς την αποτοξίνωση δεν υπάρχει πραγµατική ενυδάτωση, δεν υφίσταται πραγµατική περιποίηση. Και αυτό εξηγεί γιατί η επιδερµίδα σας, παρά τη συνεχή φροντίδα, είναι θαµπή και άτονη.
24 •1
ος
2018
Τοξίνες και γήρανση
Οι τοξίνες παράγονται καθηµερινά σε όλον τον οργανισµό και στο δέρµα. Καθώς τα κύτταρα κάνουν καύσεις παράγοντας ενέργεια, διασπούν τις ουσίες που λαµβάνουν σε θρεπτικά στοιχεία που κρατούν και τοξικά που αποβάλλουν. Η φύση προνόησε και ο µηχανισµός του οργανισµού διαθέτει ένα σύστηµα ενζύµων που εξουδετερώνει τις τοξίνες, µετατρέποντας τις σε αβλαβή στοιχεία. Μέσα από τα υγρά του οργανισµού, οι αβλαβείς, πια τοξίνες, παρασύρονται και αποµακρύνονται. Το πρόβληµα, όµως, ξεκινά όταν αυτό το φυσικό ενζυµικό σύστηµα δεν µπορεί να ανταπεξέλθει στην πληθώρα τοξινών που επιβαρύνονται από τους ρύπους του περιβάλλοντος. Τότε, οι τοξίνες που δεν εξουδετερώνονται συσσωρεύονται στο εσωτερικό του δέρµατος. Kαταστρέφουν τις µεµβράνες των κυττάρων, δρουν κατευθείαν στον πυρήνα τους και επιταχύνουν τη γήρανσή τους. Η αντίδραση είναι αλυσιδωτή, αφού οι συσσωρευµένες τοξίνες προκαλούν συµφόρηση. Έτσι, η µικροκυκλοφορία του αίµατος στο δέρµα γίνεται αδύναµη, οπότε τα κύτταρα δεν λαµβάνουν το απαραίτητο ποσοστό οξυγόνου για τη λειτουργία και ανανέωσή τους. Με αυτά τα δεδοµένα, η ενυδάτωση δεν είναι εφικτή. Όσο και αν περιποιείστε το δέρµα σας η ενυδατική φροντίδα δεν αποδίδει, γιατί δεν είναι ποιοτική και τα κύτταρα δεν µπορούν να εκµεταλλευτούν το νερό που τους προσφέρεται. Όταν όµως η ενυδάτωση εξουδετερώνει τις τοξίνες του δέρµατος, µετατρέποντάς τις σε αβλαβή στοιχεία, τονώνει την µικροκυκλοφορία και έτσι το δέρµα αποκτά την δυνατότητα να αποµακρύνει τα απόβλητα. Το διψασµένο δέρµα επιδιορθώνεται από τα σάκχαρα, τα αµινοξέα και τα λιπίδια, τονώνει τις λειτουργίες και το µεταβολισµό των κυττάρων.
www.naturanrg.gr
Η Nourish Skin London δηµιουργήθηκε από την Dr Pauline Hili, κορυφαία Βρετανίδα ειδικό στην περιποίηση του δέρµατος, µε φυσικά και οργανικά προϊόντα. Αποτελεί το επιστέγασµα της σύγχρονης αισθητικής δερµατολογίας και της υψηλής τεχνογνωσίας στην παραγωγή φυσικών και οργανικών καλλυντικών. Η Nourish Skin London διαθέτει πλήρη καινοτόµα σειρά περιποίησης του δέρµατος, ενώ θεωρείται από τις κορυφαίες εταιρείες φυσικών, οργανικών και Vegan καλλυντικών στον κόσµο. Έχει επανειληµµένως βραβευθεί από τα µεγαλύτερα διεθνή περιοδικά, κορυφαίες Beauty editors και καταναλωτές από όλο τον κόσµο.
Καλέστε µας να σάς ενηµερώσουµε για τα προϊόντα Nourish Skin Range, που διατίθενται πλέον και στην Ελλάδα
O.N.T.S, Αποκλειστικός αντιπρόσωπος για Ελλάδα & Κύπρο Βουτσινά 72 - 155 61 Χολαργός, Τ. 210 6532817, fax: 210 6532818, Email: info@onts.gr
∆ιαθέτουν πιστοποίηση φυσικών και οργανικών προϊόντων, από την Soil Association, δεν δοκιµάζονται σε ζώα, είναι Vegan και παράγονται στη Βρετανία.
Τι µπορείς να κάνεις
Μπάνιο σε
Ο καλύτερος τρόπος για την αποτοξίνωση του δέρµατος είναι 5 λεπτά στεγνού βουρτσίσµατος µε µια φυσική µαλακή βούρτσα. Θα το κάνετε κάθε πρωί, χωρίς νερό πριν το µπάνιο, για τουλάχιστον 3 µήνες. Στη συνέχεια, κάνετε ντους µε ένα φυσικό καθαριστικό, ουδέτερου Ph, χωρίς χηµικά.
Το µπάνιο µε άλατα θεϊκού µαγνησίου (άλατα Εpsom) είναι άλλος ένας απλός τρόπος να χαλαρώστε αλλά κυρίως να βελτιώσετε την υγεία σας µέσα από τις µοναδικές αποτοξινωτικές τους ιδιότητες. Το θειϊκό µαγνήσιο (µοριακός τύπος MgSO4) προκύπτει από την ένωση µαγνήσιου, θείου και οξυγόνου. Έγινε ευρέως γνωστό ως αλάτι Epsom, παίρνοντας το όνοµα του από την πόλη κοντά στο Surrey, της Αγγλίας. Όταν το θειϊκό µαγνήσιο απορροφάται µέσω του δέρµατος, όπως σε ένα λουτρό, αφαιρεί τοξίνες από το σώµα, βοηθά στη µείωση φλεγµονών, ηρεµεί το νευρικό σύστηµα, µειώνει το πρήξιµο, χαλαρώνει τους µυς, αφαιρεί τα νεκρά κύτταρα και µειώνει αισθητά πρηξίµατα λόγω διαστρέµµατος και τους µώλωπες.
• Πάντα να βουρτσίζετε µε απαλές, κυκλικές κινήσεις προς την καρδιά.
• Ξεκινήστε το στεγνό βούρτσισµα από τα πέλµατα των ποδιών και συνεχίστε µέχρι τα πόδια και στη συνέχεια βουρτσίστε τα χέρια σας. Τέλος, βουρτσίστε τους γλουτούς, µέχρι το µήκος της πλάτης, και στη συνέχεια γύρω από την περιοχή του στοµάχου, η οποία θα πρέπει να βουρτσίζεται σε αριστερόστροφη κατεύθυνση. • Όταν τελειώσετε το βούρτσισµα, τρίψτε το σώµα σας µε ένα αποτοξινωτικό λάδι (όπως το σησαµέλαιο) και αφήστε το να απορροφηθεί για 5 λεπτά πριν το ντους.
Τι προσφέρει το στεγνό βούρτσισµα; • Ενεργοποιεί το λεµφικό σύστηµα και βοηθά στην αποτοξίνωση του σώµατος: Το λεµφικό σύστηµα είναι ένα σύστηµα αγωγών που αποµακρύνουν από το σώµα τις τοξίνες, όλα δηλαδή τα άχρηστα υλικά του σώµατος από τις κυτταρικές λειτουργίες, τα φάρµακα και τις τοξικές ουσίες που φιλτράρει και αποσυνθέτει το συκώτι. Σε αντίθεση µε το φλεβικό σύστηµα που κινείται µέσω των συσπάσεων της καρδιάς, το λεµφικό µας σύστηµα βασίζεται µόνο στη βαρύτητα κι εποµένως χρειάζεται λίγη παραπάνω βοήθεια για να λειτουργήσει στο έπακρο, ιδίως µε όλες αυτές τις τοξίνες που πρέπει να αποµακρύνει σε καθηµερινή βάση. Με το να ενεργοποιείτε το λεµφικό σύστηµα µέσω βουρτσίσµατος, µασάζ, βοηθάτε στην αποτοξίνωση του σώµατος, µειώνοντας τη φλεγµονή που οδηγεί σε χρόνιες ασθένειες.
• Απολέπιση: Το στεγνό βούρτσισµα αποµακρύνει τα νεκρά κύτταρα του δέρµατος (τα οποία τα βλέπετε να φεύγουν σαν σκόνη την ώρα που βουρτσίζεστε) κάνοντας την καλύτερη και πιο οικονοµική απολέπιση αφήνοντας το δέρµα µαλακό σαν µωρού. Η απολέπιση είναι σηµαντική όχι µόνο για αισθητικούς λόγους αλλά και για λόγους υγείας. Το δέρµα µας είναι το µεγαλύτερο όργανο του σώµατος κι ένας βασικό τρόπος αποµάκρυνσης των τοξινών. Όταν είναι φραγµένο µε νεκρά κύτταρα το σώµα χάνει ένα πολύτιµο όργανο αποτοξίνωσης.
26 •1
ος
2018
άλατα Εpsom
Ενα ακόµη όφελος των µπάνιων µε άλατα Epsom είναι ότι γεµίζουν τις αποθήκες µαγνησίου του σώµατος. Το µαγνήσιο βοηθά παραπάνω από 325 ενζυµατικές διαδιακασίες µέσα στο σώµα, µειώνοντας τη φλεγµονή, βελτιώνοντας τη κυκλοφορία του αίµατος και την οξυγόνωση των κυττάρων. Αναµφισβήτητα όµως η βασική λειτουργία του µαγνησίου είναι η χαλάρωση των µυών. Κάντε ένα αποτοξινωτικό λουτρό 2-3 φορές την εβδοµάδα για 20-30 λεπτά. Τα πιο δηµοφιλή είδη αποτοξινωτικών λουτρών είναι:
• Αλατα Epsom και τζίντζερ: Κόψτε µια ρίζα τζίντζερ σε λεπτές φέτες και βάλτε τις σε σκεύος να βράσουν µε νερό για 10 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέστε 1 φλιτζάνι αλάτι Epsom και ρίξτε το µίγµα σε µια µπανιέρα µε ζεστό νερό.
• Αλάτι Epsom και µαγειρική σόδα: Προσθέστε 1 φλιτζάνι µαγειρική σόδα και 1 - 2 φλιτζάνια άλατα Epsom σε µια µπανιέρα µε ζεστό νερό.
• Άλατα Epsom, θαλασσινό αλάτι και σησαµέλαιο: Προσθέστε 1 φλιτζάνι αλάτα Epsom, 1 φλιτζάνι θαλασσινό αλάτι και 1 φλιτζάνι σησαµέλαιο σε µια µπανιέρα µε ζεστό νερό.
• Μηλόξιδο και άλατα Epsom: Προσθέστε 1 φλιτζάνι βιολογικό ακατέργαστο µη φιλτραρισµένο ξίδι µηλίτη και 1 φλιτζάνι άλατα Epsom σε µια µπανιέρα µε ζεστό νερό.
www.naturanrg.gr
Βαθύς
καθαρισµός προσώπου µε ατµό στο σπίτι
Ο βαθύς καθαρισµός µε ατµό είναι µια θεραπεία που χαρίζει λάµψη στο δέρµα. Ο ατµός ανοίγει τους πόρους, αποµακρύνει τους ρύπους και ενυδατώνει το δέρµα. Μάθετε πώς να κάνετε καθαρισµό µε ατµό στο σπίτι, µε βότανα και αιθέρια έλαια που ενισχύουν τα οφέλη του καθαρισµού.
1 2
Συγκεντρώστε τα απαραίτητα υλικά σας. Θα χρειαστείτε µαγειρική σόδα, µηλόξιδο και µερικά βότανα για να προσθέσετε στον ατµό σας.
Η σόδα και το νερό είναι τα βασικά υλικά µας για βαθύ καθαρισµό πόρων µε ελαφριά απολέπιση. Ανακατέψτε δύο κουταλάκια του γλυκού σόδα µε ένα κουταλάκι του γλυκού νερό, δηµιουργώντας ένα παχύρρευστο µίγµα. Χρησιµοποιώντας κυκλικές κινήσεις, κάνετε µασάζ µε το µείγµα στο πρόσωπό σας για ένα λεπτό, και στη συνέχεια ξεπλύνετε καλά
3
Βάζετε αρκετό νερό σε µια κατσαρόλα κι αφού βράσει το µεταφέρετε σε µια λεκάνη, προσθέτοντας φρέσκα ή αποξηραµένα βότανα στο νερό. Χρησιµοποιούµε το µαϊντανό γιατί ενεργεί ως φυσικό στυπτικό, αντλώντας τοξίνες και ακαθαρσίες στους πόρους. Εάν το δέρµα σας είναι ξηρό ή ευαίσθητο, δοκιµάστε να χαλαρώσετε το χαµοµήλι. Η µέντα και η γλυκόριζα είναι επίσης εξαιρετικά αποτοξινωτικά για όλους τους τύπους δέρµατος.
4
Τοποθετήστε το πρόσωπό σας πάνω από τη λεκάνη (σε απόσταση 35 περίπου εκατοστών από το νερό), καλύπτοντας το κεφάλι σας µε µια πετσέτα. Έπειτα από πέντε λεπτά πάνω από τον ατµό, σκουπίστε το πρόσωπό σας και αφήστε το να κρυώσει. Στη συνέχεια ψεκάστε το µε µηλόξιδο και αφήστε το να στεγνώσει µόνο του. Αυτό βοηθά ώστε να κρυώσει περισσότερο το πρόσωπο και να κλείσουν οι πόροι. Τέλος, απλώστε ένα ελαφρύ ενυδατικό προϊόν.
SWEDEN
AVOCADO OIL Serum σε μορφή λαδιού, πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, τα οποία βοηθούν τα ένζυμα στη δημιουργία νέων, υγιών κυττάρων. Έχει τη δυνατότητα να δίνει στο δέρμα τροφή και ισορροπία. Είναι κατάλληλο για όλους τους τύπους δέρματος. Χρησιμοποιείται στο πρόσωπο και το λαιμό, μετά τον καθαρισμό. Η χρήση γύρω από τα μάτια και το στόμα είναι ευεργετική για τις ρυτίδες. Η αποτελεσματικότητά του είναι τόσο εμφανής, που θα σταματατήσετε να ψάχνετε για κάτι καλύτερο. Διατιθεται σε καταστήματα ειΔών υγιεινήσ Διατροφήσ & σε επιλεγμενα φαρμακεια
τηλ.: 210 8235625, 210 8225976 • Fax: 210 8219697 εισαγεται συσκευασμενο απο τή σουήΔια
LIQUID GRAPEFRUIT SEED EXTRACT To εκχύλισμα των σπόρων του grapefruit είναι ένα σημαντικό εναλλακτικό θεραπευτικό μέσο. Ο φυσικός τρόπος • ενδυνάμωσης του ανοσοποιητικού συστήματος • αντιμετώπισης των δερματικών προβλημάτων • αντιμετώπισης των προβλημάτων του χειμώνα Ένα εξαιρετικό δώρο από τη μητέρα φύση Κατάλληλο και για ευαίσθητους οργανισμούς, για χορτοφάγους, ακόμη και για παιδιά.
Διατιθεται σε καταστήματα ειΔών υγιεινήσ Διατροφήσ & σε επιλεγμενα φαρμακεια
τηλ.: 210 8235625, 210 8225976 • Fax: 210 8219697 εισαγεται συσκευασμενο απο τήν ιταλια
www.naturanrg.gr
1ος 2018 •
27
ψυχολογία� της Λίλης Γράψα, ψυχολόγος
Αυτοεκπληρούµενη ΠΡΟΦΗΤΕΙΑ
Αυτό που σκέφτεσαι θα σου συµβεί! Η αυτοεκπληρούµενη προφητεία είναι µια έννοια που ξεκίνησε από το θεώρηµα του W. I. Thomas: «Αν οι άνθρωποι ορίζουν ορισµένες καταστάσεις ως πραγµατικές, είναι πραγµατικές στις συνέπειές τους». Ο Thomas ήταν ο πρώτος µελετητής που αναφέρθηκε στην αυτοεκπληρούµενη προφητεία και εφάρµοσε συλλογιστική σε καταστάσεις που αφορούν την οικονοµία και τη διεθνή κατάσταση, όπως την αποτυχία µιας τράπεζας ή το ξέσπασµα ενός πολέµου µεταξύ αντιπάλων χωρών. Για παράδειγµα, εάν διαδοθεί ως είδηση -έστω και εσφαλµένα- ότι µια τράπεζα πρόκειται να χρεοκοπήσει αυτό θα έχει ως αποτέλεσµα οι πολίτες να αρχίσουν να αποσύρουν τις αποταµιεύσεις τους από την τράπεζα. Έτσι λοιπόν αυτή η αντίληψη θα γίνει και πραγµατικότητα. Πάντως, ο όρος «αυτοεκπληρούµενη προφητεία» ανήκει στον Robert Merton και πρωτοεµφανίστηκε στο βιβλίο του «Κοινωνική Θεωρία και Κοινωνική Διάρθρωση» το 1949. Είναι ωστόσο βέβαιο ότι ο Merton, που προκειµένου να διατυπώσει τη δική του θεωρία, έλαβε την έµπνευσή του από το προαναφερθέν Θεώρηµα του Thomas.
Η έννοια της αυτοεκπληρούµενης προφητείας είναι παρούσα στην Κοινωνιολογία και στην Ψυχολογία και περιγράφεται ως µια πρόβλεψη που πραγµατοποιείται από το απλό γεγονός της έκφρασης. Με αυτόν τον τρόπο, η πρόβλεψη δηµιουργεί το συµβάν και το συµβάν επιβεβαιώνει την πρόβλεψη και την επαλήθευση, σε κυκλική σχέση µεταξύ των δύο µερών.
Πώς λειτουργεί; Σε γενικές γραµµές είναι ο τρόπος µε τον οποίο αντιλαµβανόµαστε µια κατάσταση (άσχετα αν είναι πραγµατική ή όχι) και ο οποίος καθορίζει τη συµπεριφορά µας, είτε απέναντι στους άλλους είτε απέναντι στον εαυτό µας. Έτσι, το περιβάλλον µας ή εµείς οι ίδιοι κάνουµε αυτό που είναι «απαραίτητο» έτσι ώστε να εκπληρωθεί η προφητεία. Αν, για παράδειγµα, κάποιος φίλος µας, µε τον οποίο είχαµε καθηµερινή επικοινωνία ξαφνικά «χαθεί» (δεν παίρνει τηλέφωνο, δεν απαντάει στα δικά µας τηλεφωνήµατα κλπ) για κάποιο διάστηµα κι εµείς υποθέσουµε ότι κάτι έχει µαζί µας και µας το κρύβει, θα διαµορφώσουµε συµπεριφορά ανάλογη. Μπορεί να γίνουµε εριστικοί και έτσι να οδηγήσουµε κυριολεκτικά τον φίλο µας σε µια εξίσου εριστική συµπεριφορά, µε αποτέλεσµα να επιβεβαιώσουµε την αρχική µας εκτίµηση, ότι δηλαδή κάτι έχει µαζί µας. Όλο αυτό έγινε βέβαια χωρίς να εξετάσουµε οτιδήποτε άλλο (αν πχ είχε πολλή πίεση από τη δουλειά του, αν είχε κάποιο πρόβληµα µε το τηλέφωνο του, αν ήθελε να περάσει µερικές µέρες µε τη σύντροφό του κ.ο.κ).
28 •1
ος
2018
Πώς µε τη σκέψη µας καθορίζουµε το µέλλον µας; Η αυτοεκπληρούµενη προφητεία µπορεί να έχει τόσο αρνητικά όσο και θετικά αποτελέσµατα στη ζωή µας. Πολλές φορές, συµβαίνει σε όλους µας: αν κάτι (ακόµα και αν είναι απλό) το κάνουµε απρόθυµα πιστεύοντας ότι «δεν µπορούµε να το καταφέρουµε», το αποτέλεσµα θα είναι µάλλον αρνητικό, εκπληρώνοντας την προφητεία µας (δηλαδή την αρχική µας εκτίµηση, ότι «δεν πρόκειται να τα καταφέρω»). Αντίθετα, είναι αρκετές και οι περιπτώσεις που επιτυγχάνουµε κάτι απροσδόκητο ή δύσκολο, µόνο και µόνο επειδή από την αρχή πιστέψαµε ακράδαντα ότι θα το καταφέρουµε. Παρόµοια, εκπληρώσαµε την προφητεία µας, σε πείσµα των αντιξοοτήτων ή των αντίθετων (ενδεχοµένως) απόψεων. Είναι η εξήγηση της φράσης «αν κάτι το θες πολύ, το σύµπαν θα συνωµοτήσει υπέρ σου». Ουσιαστικά, αυτός που συνωµοτεί υπέρ σου (ή κατά) είναι ο ίδιος σου ο εαυτός. Το υποσυνείδητο είναι ένα κοµµάτι του εγκέφάλου που έχει καταπληκτικές ικανότητες. Έχει όλες τις µνήµες, επεξεργάζεται µε πολύ µεγάλη ταχύτητα πράγµατα που αδυνατεί ο συνειδητός νους και γενικά είναι αυτό που εκτελεί. Το τι θα πράξει και προς τα πού θα κινηθεί, τα ορίζει ο συνειδητός νους. Θα µπορούσαµε να παροµοιάσουµε το υποσυνείδητο µε µία οµάδα και το συνειδητό µε τον προπονητή της. Όταν λοιπόν παίρνουµε µία «αυθαίρετη» απόφαση, δίνουµε εντολή στο υποσυνείδητό µας να εστιάσει προς αυτή την κατεύθυνση. Με αυτό τον τρόπο, έχοντας εστιάσει στο αρνητικό ή στο θετικό µέρος µιας κατάστασης, αγνοούµε οτιδήποτε άλλο συµβαίνει, µε αποτέλεσµα να οδηγούµαστε στο αποτέλεσµα που έχουµε ήδη προαποφασίσει.
Γι’ αυτό είναι σηµαντικό: ê Να αποφεύγουµε στερεότυπα και γενικευµένες απόψεις. ê Να µην σχηµατίζουµε άποψη (είτε θετική είτε αρνητική) για τίποτα αν πρώτα δεν το έχουµε προσπαθήσει/δοκιµάσει. ê Να δουλέψουµε µε τον εαυτό µας, να δούµε αν είναι κάτι που το κάνουµε κατ’ εξακολούθηση. Αν ναι, να ψάξουµε (είτε µόνοι µας είτε µε τη βοήθεια κάποιου ειδικού) για ποιο λόγο συµβαίνει (ενοχικές τάσεις, χαµηλή αυτοπεποίθηση κλπ).
Το φαινόµενο του Πυγµαλίωνα Δεν είναι δεδοµένο ότι η αυτοεκπληρούµενη προφητεία έχει πάντα να έχει αρνητικό αποτέλεσµα. Η θετική της έκδοση ονοµάζεται «φαινόµενο του Πυγµαλίωνα». Χαρακτηριστικό παράδειγµα για το πόσο ισχυρή είναι η αυτοεκπληρούµενη προφητεία στη ζωή µας, αποτελεί η γνωστή µελέτη δύο καθηγητών του Ηarvard, των Rosenthal και Jacobson: Οι δυο τους, επισκέφτηκαν ένα σχολείο µιας φτωχής περιοχής του Σικάγο και εφάρµοσαν σε 18 τάξεις ένα µη λεκτικό τεστ νοηµοσύνης, το οποίο ονόµασαν οι ίδιοι: “The Harvard Test of Inflected Acquisition”. Υποτίθεται πως αυτό το τεστ θα έδειχνε ποια παιδιά, µελλοντικά, θα γινόταν ιδιοφυίες, ποια ήταν δηλαδή εξαιρετικά προικισµένα από άποψη νοηµοσύνης. Με εντελώς τυχαίο τρόπο επέλεξαν το 20% των παιδιών των 18 τάξεων, για να τα «χρίσουν» ως εξαιρετικά ευφυή και είπαν στους δασκάλους τους πως αυτά τα παιδιά θα «άνθιζαν» µέσα στους επόµενους 8 µήνες. Υποτίθεται ότι αυτό το προέβλεψε το τεστ. Κι όµως... 8 µήνες µετά, τα τυχαία επιλεγµένα παιδιά εξετάστηκαν (πραγµατικά πλέον) µε το ίδιο τεστ και βρέθηκε να έχουν κάνει σηµαντικότατη πρόοδο! Γεγονός, το οποίο εξηγεί το σηµαντικό ρόλο που παίζει το περιβάλλον, των δασκάλων εν προκειµένω, στη νοητική ανάπτυξη των παιδιών. Οι ερευνητές ονόµασαν αυτό το φαινόµενο «Pygmalion effects in the classroom», από το µύθο του βασιλιά της Κύπρου Πυγµαλίωνα*. Εάν οι δάσκαλοι µιας τάξης πιστεύουν ότι ένα παιδί είναι λιγότερο προικισµένο από τα άλλα, θα το µεταχειριστούν, ακόµα και ασυνείδητα, υποτιµητικά. Το παιδί θα εσωτερικοποιήσει την κρίση και θα συµπεριφερθεί ανάλογα. Αντίθετα, ένα παιδί µε «φυσιολογική» απόδοση, αν αντιµετωπίζεται από τους δασκάλους ως «µικρή µεγαλοφυία», µπορεί να τους εκπλήξει µε µια πολύ καλή σχολική απόδοση.
*Το φαινόµενο πήρε το όνοµά του από τον βασιλιά της Κύπρου και γλύπτη Πυγµαλίωνα, ο οποίος, σύµφωνα µε τη µυθολογία, λάτρεψε ένα πανέµορφο γυναικείο άγαλµα, που ο ίδιος κατασκεύασε. Όταν ζήτησε από την Αφροδίτη να του χαρίσει µια όµοια γυναίκα, εκείνη ζωντάνεψε το άγαλµα και ο βασιλιάς έζησε πανευτυχής.
Το παραπάνω πείραµα αποτέλεσε ένα σηµαντικό εύρηµα στο τοµέα της παιδαγωγικής, για τους εκπαιδευτικούς περισσότερο, οι οποίοι µπορεί και άθελά τους να επηρεάσουν καταλυτικά ολόκληρη τη µετέπειτα ζωή των µαθητών τους και όχι µόνο τη σχολική.
Εσείς βρεθήκατε ποτέ σε µια τέτοια κατάσταση; Ήσασταν ποτέ οι πρωταγωνιστές µιας αυτοεκπληρούµενης προφητείας; www.naturanrg.gr
Βιολογικά έλαια κορυφαίας κατηγορίας, που παράγονται στο εργαστήρι µας στην Τήνο µε καινοτόµο µηχάνηµα ψυχρής έκθλιψης, τα οποία δεν ραφινάρονται και δεν περνούν από τη διαδικασία του φιλτραρίσµατος. Το ίζηµα που σχηµατίζεται στο πυθµένα του µπουκαλιού είναι το βούτυρο του σπόρου και είναι πολύ θρεπτικό.
Βιολογικό Λινέλαιο
1
Βιολογικό Κανναβέλαιο Cannabis Sativa L.
2
ς
λόγο εΐνες Βιο Οι πρωτ όλους είναι για
πλα σου ί δ α τ ν ά ιπ και είνα
Βιολογικό Κολοκυθέλαιο
Βιολογικό Λάδι Μαύρου κύµινου Nigella sativa
3 4
∆οκιµάστε τα πεντανόστιµα βούτυρά µας! Βούτυρο από βιολογικούς σπόρους κολοκύθας
& βούτυρο από βιολογικούς σπόρους κάνναβης
ΝΕΑ 80gr
*Σε βιολογικά καταστήµατα και φαρµακεία!
ΕΔΡΑ (ΕΡΓΑΣΤΗΡΙ-ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ): ΒΑΓΙΑ, ΤΗΝΟΣ T. 22830 25764 ΥΠ/ΜΑ: ΑΓ. ΦΩΤΕΙΝΗΣ 6, ΝΕΑ ΙΩΝΙΑ, Τ. 210 2718855 www.bio-logos.gr, e-mail: bio-logos@live.com
Αιγοπρόβεια µε βιολογική µπανάνα
ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΔΙ ΑΝΟΜΗΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΚΑ ΤΑΣΤΗΜΑΤΩΝ: ►
Β. ΠΑΥΛΟΥ 2, ΚΡΥΑ ΒΡΥΣΗ ΠΕΛΛΑ Σ, Τ. 23820-81 660 ►ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΒΙ ΟΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΓ. ΑΝΝΗΣ 6Α , ΡΕΝΤΗΣ Τ. 210-425030 1
pureyoga� της Μαρίας Χρυσοχεράκη, πιστοποιηµένη δασκάλα Iyengar Yoga,
goldy.yogaonline@yahoo.gr, φωτογράφιση: Γιώργος Ζαχαρίου, Studio: Happy Yogi
Νικήστε το Έχετε προσέξει πως αυτήν την περίοδο του χρόνου δεν µπορούµε να ξεφύγουµε από το στρες ούτε για µια στιγµή; Αν δεν είµαστε µποτιλιαρισµένοι στην κίνηση, τη στιγµή που βρέχει ασταµάτητα, περιµένουµε στην ουρά ενός εµπορικού κέντρου η οποία µοιάζει να είναι ατελείωτη και - το κυριότερο - ακίνητη. Την επόµενη φορά, λοιπόν, που ετοιµάζεστε να βγείτε «εκεί έξω», σταµατήστε και ξοδέψτε λίγα λεπτά για να κάνετε την ακολουθία των άσανας που σας προτείνουµε. Με αυτόν τον τρόπο θα αναζωογονηθείτε και ταυτόχρονα θα ηρεµήσετε το νευρικό σας σύστηµα.
του βουνού 1, 9 Θέση [TADASANA]
*
Μην οργαν ξεχνάτε να ώ πρακτ νετε την ική σα ς µε ασφά λε θώντα ια, ακολου ς που έχ τον τρόπο ουµε επισηµάνει κα άρθρο ι στο πρώτ ο σειρά αυτής της ς.
01. Θέση του βουνού (TADASANA)
Στεκόµαστε όρθιοι, κοιτώντας ευθεία µπροστά. Παίρνουµε µερικές βαθιές αναπνοές, κάνοντας µια µικρή παύση στην αρχή της κάθε εισπνοής και της κάθε εκπνοής. Θα το κάνουµε αυτό για περίπου 8-10 αναπνοές.
02. Χέρια ψηλά (URDHVA HASTASANA)
Με την επόµενη εισπνοή θα φέρουµε τα χέρια µας ψηλά.
03. Όρθια τσιµπίδα (UTTANASANA)
Με την εκπνοή σκύβουµε µπροστά και φέρνουµε τα χέρια στο πάτωµα ή πιάνουµε τους αστραγάλους µας. Τα γόνατα µένουν τεντωµένα και το κεφάλι κρέµεται ελεύθερο.
04. Μισή τσιµπίδα (ARDHA UTTANASANA)
30 •1
ος
Στην επόµενη εισπνοή θα ισιώσουµε την πλάτη µας µέχρι να έρθει παράλληλη µε το πάτωµα και θα κοιτάξουµε ευθεία µπροστά. Τα χέρια µας είναι στο πάτωµα ή στη µέση µας.
2018
τσιµπίδα 3, 5 Όρθια [UTTANASANA]
www.naturanrg.gr
στρες 05. Όρθια τσιµπίδα (UTTANASANA)
Κρέμα Προσώπου Ματιών
Με την εκπνοή σκύβουµε µπροστά και φέρνουµε τα χέρια στο πάτωµα ή πιάνουµε τους αστραγάλους µας. Τα γόνατα µένουν τεντωµένα και το κεφάλι κρέµεται ελεύθερο.
Ολοκληρωμένη περιποίηση προσώπου σε ένα μοναδικό προϊόν
24ΩΡΗ ΑΝΤΙΡΥΤΙΔΙΚΗ-ΕΝΥΔΑΤΙΚΗ κρέµα προσώπου - µατιών, βασισµένη σε βιολογικά συστατικά. Προσφέρει άµεσα και θεαµατικά αποτελέσµατα στα σηµάδια της γήρανσης.
06. Χέρια ψηλά (URDHVA HASTASANA)
Με την εισπνοή θα ισιώσουµε την πλάτη και θα τεντώσουµε τα γόνατα και θα έρθουµε στην όρθια θέση µε τα χέρια ψηλά.
07. Θέση της µισής καρέκλας
Aποκτήστε νεανικό και σφριγηλό δέρµα και διώξτε µαύρους κύκλους και πρηξίµατα στα µάτια µε ένα µοναδικό αντιγηραντικό προϊόν.
Χέρια ψηλά 2, 6, 8
[URDHVA HASTASANA]
Η ευεργετική δράση της οφείλεται στη συνέργεια µοναδικών συστατικών οµορφιάς: Ρόδι, Αλόη, Μακαντέµια, Βούτυρο Καριτέ, Τζοτζόµπα, Καλέντουλα, Αµυγδαλέλαιο, Βιταµίνη Ε, Ριβόζη, Υαλουρονικό. Η χρήση της το βράδυ µετά το λάδι προσώπου DIMITRA δίνει αξεπέραστη φωτεινότητα στην κουρασµένη επιδερµίδα. Θεραπεία οµορφιάς από τη φύση για την υγεία του δέρµατος.
(ARDHA UTKATASANA)
Με την εκπνοή θα κρατήσουµε τα χέρια ψηλά, θα λυγίσουµε τα γόνατα και θα σκύψουµε µπροστά στη θέση της µισής καρέκλας.
Ο ΕΛΛΗΝΙΚ ΠΡΟΪΟΝ
08. Χέρια ψηλά (URDHVA HASTASANA)
Με την εισπνοή θα ισιώσουµε την πλάτη και θα τεντώσουµε τα γόνατα και θα έρθουµε στην όρθια θέση µε τα χέρια ψηλά.
09. Θέση του βουνού Σηµεία πώλησης: καταστήµατα βιολογικών προϊόντων, φαρµακεία, e-shop.
(TADASANA)
Τέλος, µε την εκπνοή θα κατεβάσουµε τα χέρια και θα έρθουµε στην αρχική µας θέση.
Μισή τσιµπίδα 4
[ARDHA UTTANASANA]
Βαλσαµέλαιο µε βιολογικά συστατικά
Θεραπευτικό µασάζ
Αντιγήρανση, θρέψη & σύσφιξη
Βαλσαµέλαιο µε σηµύδα κατά της κυτταρίτιδας Καταπραϋντική
Βρεφική περιποίηση
DIMITRA
Θέση της µισής καρέκλας 7 [ARDHA UTKATASANA]
Namaste Μαρία www.naturanrg.gr
Παρασκευάζονται στην Ελλάδα από τον Αλέξανδρο Κλείτσα Κονισκός, Καλαμπάκα Τ. 210 9951906, www.dimitra-balsam.com
1ος 2018 •
31
µαθήµαταδιατροφής� του Γιώργου Γιαγκίδη, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
Ναι ή όχι στο
Γάλα
ζωικό
Το ζωικό γάλα είναι πολύ περισσότερο από ένα ποτό, είναι ένα πολιτιστικό φαινόµενο που χρονολογείται εδώ και χιλιάδες χρόνια, ωστόσο, κατά την τελευταία δεκαετία µαθαίνουµε µερικά όλο και περισσότερο ανησυχητικά πράγµατα για το γάλα, από το πώς έχει παραχθεί µέχρι το πώς επηρεάζει πραγµατικά το σώµα µας.
Η κύρια πρωτεΐνη του γάλακτος (καζεΐνη) προωθεί τον καρκίνο µέσω καρκινογόνου ουσίας [8]. Λέγοντας ζωικό γάλα φυσικά, εννοούµε το πρόβειο, το κατσικίσιο και το αγελαδινό. Γενικά ως τροφή µπορεί να θεωρηθεί πλήρης. Στο ένα του ποτήρι (250 ml) παρέχει σηµαντικές ποσότητες πρωτεΐνης (7 γρ.), υδατανθράκων (12 γρ.) και λίπους (8 γρ.), κυρίως ως κορεσµένο, µε 150 θερµίδες. Επίσης παρέχει ασβέστιο κατά 300 mg περίπου (37,5% του εκτιµώµενου Μ.Ο απαίτησης - E.AR), χαµηλά ποσοστά νατρίου, ριβοβλαβίνης (Β2), βιταµίνης D, βιταµίνης Α και µαγνησίου. Ακόµη παρέχει ανοσοσφαιρίνες, oi οποίες βοηθούν το ανοσοποιητικό µας σύστηµα. Εδώ µιλάµε για τα ποσοστά του αγελαδινού γάλακτος, αλλά συγκριτικά και µε τα άλλα γάλατα δεν υπάρχουν τόσο σοβαρές διαφοροποιήσεις, αν εξαιρέσουµε το µητρικό ανθρώπινο το οποίο είναι υπερπλήρες σε όλα τα στοιχεία.
Λίπος
Πρωτεΐνη
Λακτόζη
Τέφρα
Ολικά Στερεά
Γυναίκας
87,43
3,75
1,63
6,98
0,21
12,57
Αγελάδας
86,90
3,90
3,54
4,93
0,71
13,39
Κατσίκας
87,00
4,25
3,52
4,27
0,86
13,00
Προβάτου
80,71
7,90
5,23
4,81
0,90
19,29
Βουβάλου
82,09
7,96
4,16
4,86
0,78
17,91
Καµήλας
87,61
5,38
2,98
3,26
0,70
12,39
Φοράδας
89,04
1,59
2,69
6,14
0,51
10,96
Γαϊδούρας
89,03
2,53
2,01
6,07
0,41
10,97
Ελαφιού
63,30
22,46
10,30
2,50
1,44
36,70
2018
Πρωτεΐνες από το αγελαδινό γάλα ίσως παίζουν ρόλο στην πρόκληση του διαβήτη τύπου Ι, µέσω του µοριακού µιµητισµού [14].
Οι γαλακτοκοµικές πρωτεΐνες προάγουν τα αυξηµένα επίπεδα χοληστερόλης σε ανθρώπους και ζώα, όπως και την αθηροσκλήρωση στα ζώα [6,7].
Νερό
ος
Υψηλότερη πρόσληψη γαλακτοκοµικών προϊόντων έχει συνδεθεί µε αυξηµένο κίνδυνο καρκίνου του προστάτη και των ωοθηκών [4].
Οι πρωτεΐνες των γαλακτοκοµικών έχουν αποδειχθεί πως αυξάνουν τα επίπεδα της πρωτεΐνης IGF-1 (αυξητικός παράγοντας ινσουλίνης). Αυξηµένα επίπεδα IGF- εµπλέκονται σε πλειάδα καρκίνων, αν η έκκριση της δεν είναι αυστηρά ελεγχόµενη [5].
Συστατικά %
32 •1
[Σύµφωνα µε πολλές µελέτες]
Σε πολλές χώρες, οι πληθυσµοί που καταναλώνουν περισσότερα γαλακτοκοµικά έχουν υψηλότερα ποσοστά σκλήρυνσης κατά πλάκας [15].
Μέση σύσταση του γάλακτος διάφορων ζώων [Ανυφαντάκης, 2004] Είδος γάλακτος
Οι κίνδυνοι του γάλακτος
Η D-γαλακτόζη φαίνεται προ-φλεγµονώδης [12]. Η υψηλότερη πρόσληψη γάλακτος συνδέεται µε την ακµή [11]. Η πρόσληψη γάλακτος φαίνεται να προάγει λοιµώξεις στο αυτί και τη δυσκοιλιότητα [9]. Το γάλα είναι ίσως η πιο κοινή αυτο-αναφερόµενη αλλεργιογόνος τροφή στον κόσµο [11]. Ένα µεγάλο µέρος του παγκόσµιου πληθυσµού δεν µπορεί να αφοµοιώσει επαρκώς το γάλα, λόγω δυσανεξίας στη λακτόζη, µια διαδικασία που φυσιολογικά παθαίνουν οι άνθρωποι έπειτα από τον απογαλακτισµό τους [3]. Υψηλότερα ποσοστά κατανάλωσης γάλακτος συνδέονται και µε υψηλότερη θνησιµότητα [12]. Η µεγαλύτερη κατανάλωση γάλακτος είναι ανάλογη µε τον αριθµό καταγµάτων και απώλειας οστικής µάζας [12]. Λόγω της χορήγησης µεγάλων ποσοτήτων αντιβιοτικών στα ζώα και ειδικά στις αγελάδες, µέρος περνά και στους ανθρώπους, µε αποτέλεσµα να δηµιουργούνται ανθεκτικά στελέχη βακτηρίων που δεν καταπολεµώνται µε αντιβιοτικά. Μεγάλος κίνδυνος φυσικά για τα βρέφη [13].
Φυσικά υπάρχουν και µελέτες που κάνουν αντίλογο σε αυτά τα στοιχεία. Πάντως, φαίνεται ορθότερο ο άνθρωπος να µειώσει την κατανάλωση ζωικού γάλακτος σε έναν σηµαντικό βαθµό, ως πρόληψη φυσικά στα παραπάνω σοβαρά και εµπεριστατωµένα στοιχεία. Γιατί άλλωστε να µην διαλέξουµε τα σίγουρα, πιο αθώα γάλατα, όπως τα φυτικά (ρυζιού, αµυγδάλου κ.α.); Τροφή για σκέψη και µελέτη λοιπόν!
Το παράδοξο των Ασιατών Στην Ασία και ειδικά στην Ιαπωνία, οι άνθρωποι αποφεύγουν το γάλα και τα γαλακτοκοµικά. Ως εκ τούτου σε µεγάλο κοµµάτι του πληθυσµού (κάποιες µελέτες δείχνουν ποσοστό έως 95% στην Ιαπωνία) έχει αναπτυχθεί δυσανεξία στη λακτόζη, περισσότερο λόγω απουσίας γαλακτοκοµικών προϊόντων από τη διατροφή. Βέβαια οι άνθρωποι για να προσλαµβάνουν ασβέστιο καταναλώνουν τροφές όπως, φυτικά γάλατα, κόκαλα ψαριών και φύκια [1]. Θα περίµενε κανείς λοιπόν να έχουν πολύ υψηλότερα ποσοστά οστεοπόρωσης από την Ευρώπη. Ωστόσο πολλές επιδηµιολογικές µελέτες δείχνουν χαµηλότερα ποσοστά, δίχως όµως το πρόβληµα της οστεοπόρωσης να είναι και εκεί µικρό [2,3].
Πηγές:
[1] Iki M , Epidemiology of osteoporosis in Japan, 2012. [2] Fujita T, Osteoporosis in Japan: factors contributing to the low incidence of hip fracture, 1994. [3] Dhanwal D, Dennison E et al, Epidemiology of hip fracture: Worldwide geographic variation, 2011. [4] Lanou AJ, Should dairy be recommended as part of a healthy vegetarian diet? 2009. [5] Key TJ. Diet, insulin-like growth factor-1 and cancer risk, 2011. [6] Kritchevsky D. Dietary protein, cholesterol and atherosclerosis: a review of the early history, 1995 [7] Gardner CD, Messina M et al, Effect of two types of soy milk and dairy milk on plasma lipids in hypercholesterolemic adults, 2007. [8] Youngman LD, Campbell TC. Inhibition of aflatoxin B1-induced gamma-glutamyltranspeptidase positive (GGT+) hepatic preneoplastic foci and tumors by low protein diets: evidence that altered GGT+ foci indicate neoplastic potential. Carcinogenesis 1992;13:1607-13. [9] Spencer EH, Ferdowsian HR, Barnard ND. Diet and acne: a review of the evidence, 2009 [10] Caffarelli C, Baldi et al, Cow’s milk protein allergy in children: a practical guide. Italian journal of pediatrics, 2010. [11] Rona RJ, Keil T, Summers C et al. The prevalence of food allergy: a meta-analysis, 2007. [12] Michaëlsson K, Wolk A et al, Milk intake and risk of mortality and fractures in women and men: cohort studies, 2014. [13] American Cancer Society, Recombinant Bovine Growth Hormone, 2014. [14] Dahl-Jorgensen K, Joner G, Hanssen KF. Relationship between cows’ milk consumption and incidence of IDDM in childhood, 1991. [15] Malosse D, Perron H et al, Correlation between milk and dairy product consumption and multiple sclerosis prevalence: a worldwide study. Neuroepidemiology, 1992
www.naturanrg.gr
www.ecomil.com/en/sugar-no-thank-you/
Χωρίς ζάχαρη
Νέα
Ρόφημα καρύδας με ασβέστιο χωρίς ζάχαρη 1L
Ρόφημα φουντουκιού χωρίς ζάχαρη 1L
Ρόφημα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη με πρωτεΐνη 1L
Ρόφημα αμυγδάλου Ρόφημα αμυγδάλου φυσικό με ασβέστιο φυσικό χωρίς χωρίς ζάχαρη 1 L ζάχαρη 1 L
Χωρίς ζάχαρη Φυσικό Χωρίς λακτόζη και χωρίς γλουτένη
Ρόφημα καρύδας χωρίς ζάχαρη 1L
Ρόφημα κάνναβης χωρίς ζάχαρη 1L
Αυτά τα ροφήματα μπορούν να χαρακτηριστούν ως “χωρίς ζάχαρη” γιατί περιέχουν λιγότερο από 0,5γρ σάκχαρα ανά 100ml ή 100γρ. και ως “άγλυκα” γιατί δεν περιέχουν κανένα συστατικό που να χρησιμοποιείται για τις γλυκαντικές του ιδιότητες.(σύμφωνα με το Ευρωπαικό κανονισμό (ΕC) νο.1924/2006). Περιέχουν μόνο φυσικά σάκχαρα κάτω από 0,5γρ ανά 100mlή 100γρ.
Αποκλειστική διάθεση: ΒΙΟ-ΥΓΕΙΑ ΕΠΕ Αργυρουπόλεως 5, Αγ. Στέφανος -Τ.Κ. 145 65 Τηλ: 2106215 160 Fax: 2102823 379 www.bioygeia.gr - www.e-olabio.gr - e-mail:info@biohealth.gr
nutrihealth� της Μαρίας Γκέκα
micro
green gree Εµφανίστηκαν στις αρχές της δεκαετίας του ‘90 (που αλλού)... στην Αµερική και πιο συγκεκριµένα στο San Francisco και η διάδοσή τους ξεκίνησε στα µέσα του ‘90 µε λίγες ποικιλίες όπως ρόκα, βασιλικός, παντζάρι, λάχανο, κόλιανδρο και ένα µίγµα που ονοµαζότανε rainbowmix. Σήµερα η καλλιέργεια των Microgreens έχει εξαπλωθεί σε όλο τον κόσµο. Τα τελευταία χρόνια τα βρίσκουµε στις κουζίνες όλου του πλανήτη και σε πολύ καλά εστιατόρια (finedining restaurants) όπου οι Chefs θέλουν να ενισχύσουν την οµορφιά, τη γεύση και τη φρεσκάδα των πιάτων τους. Σήµερα τα microgreens είναι ίσως η πιο trend τάση στον κόσµο της υγιεινής διατροφής. Οι άνθρωποι που επιθυµούν να βελτιώσουν την υγεία και την ευεξία τους τα καταναλώνουν ποικιλοτρόπως: σε σάντουιτς, αναµειγνύοντάς τα σε σαλάτες, σε smoothies...
34 •1
ος
2018
Πλούσια σε θρεπτικά συστατικά Oι µέχρι στιγµής έρευνες έχουν δείξει ότι τα microgreens περιέχουν υψηλή συγκέντρωση πολλών φυτοθρεπτικών συστατικών, αντιοξειδωτικών και βιταµινών.
Πλούσια σε πολυφαινόλες Περιέχουν µια ευρύτερη ποικιλία πολυφαινολών από ό, τι τα αναπτυγµένα αντίστοιχα λαχανικά τους.
Για την υγεία της καρδιάς Η ένταξη τψν microgreens στη διατροφή µας µειώνει τους παράγοντες κινδύνου καρδιαγγειακής νόσου.
Μειώστε τον κίνδυνο χρόνιας ασθένειας Πληθώρα επιστηµονικών ερευνών έχουν δείξει ότι η πρόσληψη λαχανικών συνδέεται µε χαµηλότερο κίνδυνο διάφορων τύπων καρκίνου, συµπεριλαµβανοµένου του καρκίνου του προστάτη και των καρκίνων που επηρεάζουν την πεπτική οδό.
Εύκολα στην καλλιέργεια και βολικά στη χρήση Εάν έχετε νερό, χώµα, σπόρους και λίγη ηλιακή ακτινοβολία, έχετε αυτό που χρειάζεται για να ξεκινήσετε το δικό σας οικιακό κήπο.
www.naturanrg.gr
ens
Microgreens είναι όλα τα λαχανικά και τα βότανα τα οποία βρίσκονται στη πρώτη φάση της ανάπτυξής τους µεταξύ του σταδίου τις βλάστησης και πριν την ανάπτυξη των πρώτων φύλλων. Σε αυτή τη φάση το φυτό αποτελείται από το κεντρικό στέλεχος και τα δύο πρώτα φύλλα που λέγονται κοτυληδώνες και συνήθως έχει και ένα ζευγάρι µερικώς ανεπτυγµένων πραγµατικών φύλλων.
www.naturanrg.gr
Σε τι διαφέρουν µε τα φύτρα Το φύτρο είναι το πρώτος βλαστός ενός σπόρου που ξυπνάει από το λήθαργο (µε τη βοήθεια του νερού) και πάει να γίνει φυτό, πετώντας ένας τρυφερό, άσπρο βλασταράκι. Τα φύτρα καλλιεργούνται εύκολα χωρίς χώµα και ήλιο και το µόνο που χρειάζεστε είναι σπόροι, βάζα και νερό ενώ συλλέγονται εντός 2-3 ηµερών. Αντίθετα, τα microgreens αναπτύσσονται στο έδαφος, απαιτούν ηλιακό φως και συγκοµίζονται µετά από 1-3 εβδοµάδες, όταν ο βλαστός τους είναι περίπου 5 εκατοστά ψηλός ή και περισσότερο. Τα βρώσιµα νεαρά χόρτα (microgreens) παράγονται από διάφορα είδη λαχανικών, βότανα ή άλλα φυτά. Κυµαίνονται σε µέγεθος από 2,5 έως 7,5 εκατοστά, συµπεριλαµβανοµένου του στελέχους και των φύλλων. Ο µέσος χρόνος καλλιέργειας για τα περισσότερα microgreens είναι 10-14 ηµέρες από τη σπορά έως τη συγκοµιδή. Χρησιµοποιούνται για τη διακόσµηση πιάτων, ως συστατικό ενίσχυσης γεύσης, συνήθως από chef σε εστιατόρια υψηλής γαστρονοµίας. Είναι γνωστά για τη γευστική ένταση που προσφέρουν, όπως επίσης και για τη µεγάλη ποικιλία στα χρώµατα και τις διαφορετικές υφές τους. Η γεύση τους εξαρτάται από το φυτό το οποίο προέρχονται. Μπορεί να κυµαίνεται από ήπια έως πικάντικη ή καυτερή. Τα microgreens µπορούν να αναπτυχθούν από οποιοδήποτε βότανο ή λαχανικό. Tα πιο δηµοφιλή είναι: ο κολίανδρος, ο αµάραντος, η ρόκα, το ραπανάκι, ο βασιλικός, τα τεύτλα, το µπρόκολο, το λάχανο.
Πλούσια σε θρεπτικά συστατικά Προς το παρόν, τα επιστηµονικά δεδοµένα σχετικά µε το θρεπτικό περιεχόµενο των microgreens είναι περιορισµένα, αλλά οι µέχρι στιγµής έρευνες έχουν δείξει ότι περιέχουν υψηλότερη συγκέντρωση πολλών φυτοθρεπτικών συστατικών, αντιοξειδωτικών, βιταµινών και ανόργανων ουσιών σε σύγκριση µε τα ώριµα, πλήρως αναπτυσσόµενα λαχανικά ή βότανα. Οι ερευνητές στο Τµήµα Διατροφής και Επιστήµης Τροφίµων του Πανεπιστηµίου Μέριλαντ µελέτησαν συνολικά 25 είδη microgreens. Εκείνα που βρέθηκαν να έχουν τις υψηλότερες συγκεντρώσεις τεσσάρων διαφορετικών βιταµινών και καροτενοειδών ήταν: το κόκκινο λάχανο, το πράσινο ραπανάκι, ο κολίανδρος, και η γρανάδα αµαράνθου. Σε µια µελέτη που δηµοσιεύτηκε στην εφηµερίδα της Agricultural and Food Chemistry, βρέθηκε ότι τα microgreens περιείχαν από 4 έως 40 φορές περισσότερα θρεπτικά συστατικά σε σύγκριση µε τα αντίστοιχα πλήρως αναπτυγµένα φυτά. (www.ncbi.nlm.nih.gov/ pubmed/22812633) Αυτό σηµαίνει ότι συµπεριλαµβάνοντας µόνο µερικές µερίδες στη διατροφή σας, µαζί µε άλλα φρούτα και λαχανικά µπορείτε να εξασφαλίσετε ότι παίρνετε όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε για να διατηρείτε τη βέλτιστη υγεία.
1ος 2018 •
35
Εύκολα στην καλλιέργεια και βολικά στη χρήση Πολλοί αρχάριοι καλλιεργητές απολαµβάνουν να καλλιεργούν στο σπίτι τους τα microgreens επειδή είναι γρήγορα, βολικά και εύκολα στο να αναπτυχθούν. Στην πραγµατικότητα, δεν χρειάζεται να επενδύσετε σε έναν πλήρη κήπο, αρκεί να έχετε µια αυλή ή ένα µεγάλο µπαλκόνι για να επωφεληθείτε από αυτά τα γευστικά νεαρά λαχανικά. Εάν έχετε νερό, χώµα, σπόρους και λίγη ηλιακή ακτινοβολία, έχετε αυτό που χρειάζεται για να ξεκινήσετε το δικό σας οικιακό κήπο. Ο χρόνος αναµονής είναι ελάχιστος, καθώς τα microgreens είναι έτοιµα για συγκοµιδή µόλις 7 έως 14 ηµέρες µετά τη βλάστηση.
Πλούσια σε πολυφαινόλες
Top 10 Microgreens
Οι πολυφαινόλες είναι φυτοχηµικές ουσίες, δηλαδή ενώσεις που βρίσκονται σε πολλά τρόφιµα και περιέχουν ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην πρόληψη κατά της δηµιουργίας των ελευθέρων ριζών, οι οποίες µπορούν να προκαλέσουν βλάβη στα κύτταρα καθώς και χρόνιες παθήσεις. Οι πολυφαινόλες έχουν συσχετιστεί µε µειωµένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, καρκίνου και νόσου Alzheimer. Μια µελέτη του 2013 από το Πανεπιστήµιο του Μέριλαντ µέτρησε την ποσότητα των πολυφαινολών σε 5 microgreens. Bρέθηκε ότι όχι µόνο είναι καλές πηγές πολυφαινολών, αλλά στην πραγµατικότητα περιείχαν µια ευρύτερη ποικιλία πολυφαινολών από ό, τι τα αναπτυγµένα αντιστοιχα λαχανικά τους. (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3915300)
Εδώ σας παραθέτουµε µερικά από τα κορυφαία microgreens, µε τα οποία µπορείτε να ξεκινήσετε τη δική σας καλλιέργεια:
Για την υγεία της καρδιάς Πολλές µελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση πολλώ λαχανικών συνδέεται µε χαµηλότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. (7) Μερικές µελέτες έχουν επίσης διαπιστώσει ότι η ένταξη των microgreens στη διατροφή σας θα µπορούσε να βοηθήσει στη µείωση ορισµένων παραγόντων κινδύνου καρδιακής νόσου, όπως η υψηλή χολιστερόλη. Σε µελέτη που έγινε σε αρουραίους που ακολουθούσαν µια διατροφή υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, όταν στη δίαιτά τους προστέθηκαν microgreens κόκκινoυ λάχανου παρατηρήθηκε ότι µειώθηκαν η κακή χοληστερόλη LDL κατά 34% και τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων κατά 23%. (http://www.fasebj.org/content/30/1_Supplement/431.8)
Μειώστε τον κίνδυνο χρόνιας ασθένειας Πληθώρα επιστηµονικών ερευνών έχουν δείξει ότι η πρόσληψη λαχανικών συνδέεται µε χαµηλότερο κίνδυνο διάφορων τύπων καρκίνου, συµπεριλαµβανοµένου του καρκίνου του προστάτη και των καρκίνων που επηρεάζουν την πεπτική οδό. Η αυξηµένη πρόσληψη λαχανικών έχει επίσης συνδεθεί µε χαµηλότερη φλεγµονή και µειωµένο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2 και παχυσαρκία. Επειδή τα microgreens διαθέτουν ένα αλλά ενισχυµένο θρεπτικό προφίλ σε σχέση µε τα λαχανικά πλήρους µεγέθους, αλλά µια ακόµη µεγαλύτερη ποσότητα πολυφαινολών, είναι πολύ σηµαντικό να τα εντάξουµε στη διατροφή µας.
• ΣΧΟΙΝΟΠΡΑΣΟ Αν και το σχοινόπρασο µπορεί να διαρκέσει λίγο περισσότερο για να φτάσει στο στάδιο συγκοµιδής, µπορείτε να κόβετε κάθε τόσο τις κορυφές από το φυτό σας για να εµπλουτίζετε τα πιάτα σας.
• ΜΠΡΟΚΟΛΑ Τα λαχανικά σταυροειδών, όπως το µπρόκολο, είναι εξαιρετικά θρεπτικά τρόφιµα και µπορούν να συµπληρώσουν τη διατροφή σας µε «τόνους» βιταµινών και µετάλλων.
• ΡΑΠΑΝΑΚΙ Αυτό το λαχανικό είναι ένα από τα ταχύτερα αναπτυσσόµενα microgreens, καθιστώντας το την ιδανική επιλογή όταν αρχίζετε τη δική σας καλλιέργεια.
Ευχαριστούµε τον σεφ Γιώργο Κορολή και τη Gourmet Microfarm για τις χρήσιµες πληροφορίες, τη συνταγή, καθώς το ενδιαφέρον φωτογραφικό υλικό που µας παραχώρησε.
Η Gourmet Microfarm είναι µια επιχείρηση που γεννήθηκε από τη σφοδρή επιθυµία του σεφ Γιώργου Κορολή να έχει όποτε χρειάζεται φρέσκα microgreens και microflowers σε µεγάλη ποικιλία και ποσότητα. Αυτή η δυνατότητα στην Ελλάδα δεν υπήρχε όταν το 2006 χρησιµοποίησε για πρώτη φορά βρώσιµα λουλούδια και microgreens κυρίως σε σαλάτες, σάντουιτς αλλά και συνταγές µε κρέας και ψάρι. Η δυσκολία στο να εξασφαλίσει την ποιότητα, τα είδη αλλά και την ποσότητα στο χρόνο που τα χρειαζόταν τον έκανε να δηµιουργήσει τη δική του µικροφάρµα για να καλύψει αρχικά τις απαιτήσεις του εστιατορίου του. Σήµερα, η ανάγκη του για εξαιρετικής ποιότητας πρoϊόντα αλλά και η δηµιουργικότητά του τον οδήγησαν στο να καλλιεργεί όλο και περισσότερα είδη και να πειραµατίζεται µε ποικιλίες που µέχρι σήµερα δεν υπήρχαν ποτέ άλλοτε στην Ελλάδα.
• ΗΛΙΑΝΘΟΣ Υπάρχουν πολυάριθµα οφέλη από τα microgreens του ηλίανθου. Διαθέτουν ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα σε ψευδάργυρο, φυλλικό οξύ και βιταµίνη Ε.
• MIZUNA Ως δηµοφιλές συστατικό σε πολλά µικροφυτικά µίγµατα, το mizuna έχει ήπια γεύση και µπορεί εύκολα να ενσωµατωθεί σε µια ποικιλία πιάτων.
• ΤΕΥΤΛΑ Τα ζωντανά κόκκινα και πορφυρά στελέχη των microgreens τεύτλων µπορούν να φωτίσουν σχεδόν κάθε πιάτο και να κάνουν µια σπουδαία γαρνιτούρα.
• KALE Αυτή η σούπερ τροφή είναι γεµάτη µε βιταµίνες, ιδιαίτερα C, ένα βασικό θρεπτικό συστατικό που µπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού.
• ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ Γεµάτο γεύση, αυτό το βότανο είναι εξαιρετικό για να ανεβάσει γευστικά κάθε πιάτο, από τα ζυµαρικά µέχρι τις σαλάτες και κάθε λογής σάντουιτς.
• CHIA Διαθέτοντας αφθονία πρωτεϊνών, υγιεινών λιπών και ινών, θεωρείται ένα από τα πιο υγιεινά µικρολαχανικά.
• ΚΑΡΔΑΜΟ
36 •1
ος
Αυτό το microgreen είναι απίστευτα ευπροσάρµοστο και είναι ένα εξαιρετικό βότανο - µπαχαρικό για να καρυκεύσετε σάντουιτς, σούπες και σαλάτες.
2018
Microgreen salad: Micro ρόκα, ραπανάκι, ηλίανθος, µπρόκολο, kale, µωβ βασιλικός, goji berry, τοµατάκια βελανίδια, σταφίδες µαύρες. Για το ντρέσινγκ χρησιµοποιούµε 100 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, 40 ml ρυζόξυδο, 10 ml µέλι ανθέων, φρεσκοτριµµένο µαύρο πιπέρι, ανθό αλατιού. Πλένουµε και στεγνώνουµε καλά όλα τα microgreens µαζί. Κόβουµε στη µέση τα τοµατίνια και ψιλοκόβουµε τα goji berries και τις σταφίδες. Ανακατεύουµε όλα τα υλικά σε ένα µπολ και προσθέτουµε το ντρέσινγκ. Ανακατεύουµε απαλά και σερβίρουµε µε λίγο φρεσκοτριµµένο πιπέρι και ανθό αλατιού.
www.naturanrg.gr
Πάνω από 2000 άρθρα για την Υγεία, τη Διατροφή, τις Εναλλακτικές Θεραπείες, την Ευεξία, το Περιβάλλον!
Η φύση online!
www.naturanrg.gr Ξεφυλλίστε όλα τα τεύχη διαδικτυακά! NaturaNrg
τροφήτουµήνα� της Μαρίας Γκέκα
ΑΒ ΚΑΝΤΟ Καρπός του παραδείσου Αναµφισβήτητα, έχει γίνει η αγαπηµένη µας τροφή τα τελευταία χρόνια και όχι τυχαία! Το αβοκάντο είναι ένας από τους πιο νόστιµους καρπούς που υπάρχουν ενώ είναι εξαιρετικά ευέλικτος, καθώς η γεύση του ταιριάζει σε πολλά πιάτα και ποτά, σε όλες σχεδόν τις σαλάτες και σε πολλές συνταγές για θρεπτικότατα smoothies. Γιατί θεωρείται superfood και τόσο ωφέλιµο; Γιατί αποτελεί µια εξαιρετικά θρεπτική τροφή αφού περιέχει περίπου 20 βιταµίνες και µέταλλα. Η πράσινη και παχύρρευστη σάρκα του είναι στην πραγµατικότητα γεµάτη ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία, γνωστές ήδη από τους αρχαίους πληθυσµούς της Νότιας Αµερικής που το είχαν εισαγάγει στην καθηµερινή τους διατροφή (επίσης επειδή πίστευαν ότι είχε αφροδισιακές αρετές). Ο Χέµινγουεϊ το αποκαλούσε «καρπό του παραδείσου" και µάλλον όχι τυχαία...
38 •1
ος
2018
Στο µικροσκόπιο
Σύµφωνα µε την εθνική βάση δεδοµένων για τα θρεπτικά συστατικά USDA, µία µερίδα (το ένα πέµπτο ενός αβοκάντο, περίπου 40 γραµµάρια) περιέχει: • 64 θερµίδες • σχεδόν 6 γραµµάρια λίπους • 3,4 γραµµάρια υδατανθράκων • λιγότερο από ένα γραµµάριο ζάχαρης • σχεδόν 3 γραµµάρια ινών Τα αβοκάντο αποτελούν σηµαντική πηγή βιταµινών C, E, K και B-6, καθώς και ριβοφλαβίνη, νιασίνη, φολικό οξύ, παντοθενικό οξύ, µαγνήσιο και κάλιο. Παρέχουν επίσης λουτεΐνη, β-καροτένιο και ωµέγα-3 λιπαρά οξέα.
Το πολύτιµο λίπος του
Αν και οι περισσότερες από τις θερµίδες ενός αβοκάντο οφείλονται στα λίπη που περιέχει, µην σοκάρεστε! Τα αβοκάντο είναι γεµάτα από υγιή, χρήσιµα λίπη που µας βοηθούν να αισθανόµαστε γεµάτοι και χορτασµένοι. Όταν καταναλώνουµε λίπος, ο εγκέφαλός µας λαµβάνει ένα σήµα για να κατευνάσει την όρεξη. Η κατανάλωση λίπους επιβραδύνει την κατανοµή των υδατανθράκων, γεγονός που συµβάλλει στη διατήρηση των επιπέδων ζάχαρης στο αίµα σε σταθερά επίπεδα. Το λίπος είναι απαραίτητο για κάθε κύτταρο του σώµατος. Η κατανάλωση υγιών λιπών υποστηρίζει την υγεία του δέρµατος, ενισχύει την απορρόφηση λιποδιαλυτών βιταµινών, ανόργανων συστατικών και άλλων θρεπτικών ουσιών. Μια µελέτη έχει δείξει ότι η προσθήκη ελαίου αβοκάντο ή αβοκάντο σε σαλάτες ή σάλτσες µπορεί να αυξήσει την απορρόφηση των αντιοξειδωτικών από 2,6 έως 15 φορές Ως εκ τούτου, το αβοκάντο όχι µόνο είναι εξαιρετικά θρεπτικό από µόνο του, αλλά µπορεί να αυξήσει τη θρεπτική αξία και σε άλλες φυτικές τροφές (λαχανικά) που καταναλώνονται µαζί.
www.naturanrg.gr
από το
1979
Οι βασικές αρετές που διαθέτει: • Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά. Το αβοκάντο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, ειδικά στις βιταµίνες Α και Ε, που βοηθούν το σώµα µας να εξουδετερώσει τις ελεύθερες ρίζες και έτσι να καθυστερήσει τη γήρανση, διατηρώντας το δέρµα µαλακό και εύπλαστο. Μεταξύ των άλλων βιταµινών που υπάρχουν στον πολτό του είναι οι Β1, Β2, Β6, D, Κ και ΡΡ.
• Πλούσιο σε µέταλλα.
Το αβοκάντο είναι πολύ πλούσιο σε κάλιο, έχει ποσότητα συγκρίσιµη µε αυτή που υπάρχει σε 3 µπανάνες και προσφέρει επίσης µια µικρή δόση µαγνησίου, ασβεστίου, φωσφόρου και θείου.
• Μειώνει τη χοληστερόλη.
Το αβοκάντο είναι πλούσιο σε ακόρεστα και ωµέγα-3 λιπαρά, απαραίτητα για το σώµα, καθώς διεγείρουν την παραγωγή «καλής» χοληστερόλης και αποτρέπουν την εναπόθεση «κακής» χοληστερόλης. Αυτό σηµαίνει ότι η πρόσληψη αυτού του καρπού µειώνει τη δυνατότητα εµφάνισης καρδιαγγειακών προβληµάτων.
• Καλή Πέψη. Παρά τα λίπη που περιέχει, το αβοκάντο είναι ένας εύπεπτος καρπός, είναι εξαιρετικό για παράδειγµα, όταν έχετε µια επίθεση δυσεντερίας και για εκείνους που πάσχουν από κολίτιδα ή γαστρίτιδα.
Κατά του καρκίνου
Ακόµη και το Cancer Cure Foundation, Ίδρυµα για τη θεραπεία του καρκίνου, έχει αναγνωρίσει τις ευεργετικές ιδιότητες αυτού του καρπού, τόσο πολύ ώστε να συµπεριληφθεί στον κατάλογο 27 τροφίµων που θεωρούνται απαραίτητα για την πρόληψη του καρκίνου. Η αντικαρκινική δράση του αβοκάντο αποδίδεται στα µονοακόρεστα λιπαρά οξέα που περιέχει, αλλά και στα πολύτιµα καροτενοειδή του (λουτεΐνη, ζεαξανθίνη, ακαι β-καροτίνη), καθώς και στις υψηλές συγκεντρώσεις της αντιοξειδωτικής βιταµίνης Ε.
και βιολογικά... και vegan! √ 38 χρόνια στο χώρο της αρτοποιΐας & της υγιεινής διατροφής √ 10 χρόνια στο χώρο των βιολογικών τροφών √ ...και συνεχίζουµε δυναµικά! Είµαστε το 1o αµιγώς βιολογικό εργαστήριο αρτοποιηµάτων στην Ελλάδα, µε πιστοποίηση των προϊόντων µας από την Vegan Society! Αναζητήστε, σε όλη την Ελλάδα, σ’ ένα δίκτυο 85 συνεργαζοµένων καταστηµάτων βιολογικών προϊόντων: • φρέσκο ψωµί ηµέρας • φρέσκο ψωµί ηµέρας για τοστ • ψωµάκια παξιµάδια • φρυγανιές • κουλουράκια • κριτσίνια • τσουρεκάκια Φλέµινγκ 49, Ίλιον, Τ: 210 2388266 www.biomathioudaki.gr • info@biomathioudaki.gr BIO Mathioudaki - Βιολογικά Κρητικά Αρτοποιήµατα
Άλλες ευεργετικές δράσεις • Ακόµη, έχει αναγνωριστεί η ευεργετική του δράση κατά της κατάθλιψης και κατά της νόσου του Alzheimer, κι αυτό χάρη στα υψηλά επίπεδα φολικού οξέος που διαθέτει.
• Τα τρόφιµα που περιέχουν υψηλά επίπεδα φολικού µπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της συσσώρευσης οµοκυστεΐνης, µιας ουσίας που µπορεί να επηρεάσει την κυκλοφορία και την παροχή θρεπτικών ουσιών στον εγκέφαλο. Η περίσσεια οµοκυστεΐνης µπορεί επίσης να επηρεάσει την παραγωγή σεροτονίνης, ντοπαµίνης και νορεπινεφρίνης, που ρυθµίζουν τη διάθεση, τον ύπνο και την όρεξη. • Η βιταµίνη Κ (που περιέχει) είναι απαραίτητη για την πήξη του αίµατος, καθώς και για την πρόληψη της οστεοπόρωσης ενώ το κάλιο βοηθά στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης καθώς και στην υγεία της καρδιάς. Όντας πλούσιο σε βιταµίνη D, αυτό το πολύτιµο φρούτο βοηθά επίσης στην απορρόφηση του ασβεστίου και του φωσφόρου, ενεργώντας κατά της οστεοπόρωσης και της οστεοαρθρίτιδας. Εντάξτε το αβοκάντο στη καθηµερινή σας διατροφή και απολαύστε τα οφέλη που σας παρέχει. Βάλτε το στην πράσινη σαλάτα σας, στο βραδινό σας γεύµα, αλείψτε το σε µία φέτα ψωµί ολικής άλεσης για ένα θρεπτικό σνακ ή απλά σκαλίστε το µε ένα κουτάλι!
Γνωρίζετε ότι Το αβοκάντο ευδοκιµεί σε τροπικές περιοχές, αλλά και όπου καλλιεργούνται εσπεîριδοειδή, κυρίως λεµονιές. Στην Ελλάδα καλλιεργείται κυρίως στην Κρήτη. î
Ένα δέντρο αβοκάντο δεν µπορεί να παράγει καρπούς, αν δεν έχει κοντά του τουλάχιστον άλλο ένα. Επιπλέον, κατά κανόνα οι καρποί του αβοκάντο µεγαλώνουν σε ζευγάρια. Δεν ήταν τυχαία το σύµβολο του έρωτα και της γονιµότητας για τους Αζτέκους. Η µπανάνα και το µήλο ωριµάζουν το αβοκάντο. Το αέριο αιθυλένιο που εκπέîµπουν οι µπανάνες, αλλά και τα µήλα, είναι ουσιαστικά µια φυτική ορµόνη. Εάν αποθηκεύσετε τα άγουρα αβοκάντο σε µια χάρτινη σακούλα του µανάβη, µαζί µε µια µπανάνα ή ένα µήλο, τότε τα αέρια από το δεύτερο φρούτο θα οδηγήσουν το αβοκάντο σε πρόωρη ωρίµανση και θα πρέπει να φροντίσετε για την άµεση κατανάλωσή του.
www.naturanrg.gr
βιολογικό µέλι και µελισσοκοµικά προϊόντα
Α.Α. ∆ΗΜΑΚΟΠΟΥΛΟΣ Άργος, τηλ.: 27510 91577
www.axion-esti.gr
39
1ος 2018•
Φώτο: © Rapunzel Naturkost GmbH
healthymeal�
α τ ά λ α Σ
µε αβοκάντο και πράσινες φακές
Για 4 άτοµα
ΚΡΥΟ ΠΙΑΤΟ
Υλικά
Εκτέλεση
•150 γρ. φακές πράσινες Rapunzel
1. Μουλιάζουµε τις φακές για 1-2 ώρες.
•1 κρεµµύδι µικρό καθαρισµένο •Φλούδα λεµονιού (από 1 λεµόνι) •1 φύλλο δάφνης •1 κουταλιά σούπας µουστάρδα απαλή •1 κουταλάκι γλυκού σιρόπι σφενδάµου A Rapunzel •Αλάτι Ατλαντικού Rapunzel •Πιπέρι πράσινο BioArt •4 κουταλιές σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
150 γρ. φακές πράσινες Rapunzel
1 κ. γλ. Αλάτι Ατλαντικού σιρόπι σφενδάµου A Rapunzel Rapunzel
2. Βάζουµε τις φακές σε κατσαρόλα µαζί µε το κρεµµύδι, τη φλούδα λεµονιού και το δαφνόφυλλο σε τριπλάσια ποσότητα νερού και αφήνουµε να βράσει για 30 λεπτά. Στραγγίζουµε τις φακές και αφαιρούµε το κρεµµύδι, τη φλούδα λεµονιού και το δαφνόφυλλο. Αλατίζουµε τις φακές. 3. Αναµιγνύουµε τη µουστάρδα µε το σιρόπι σφενδάµου, αλάτι και πιπέρι (τριµµένο). Προσθέτουµε το ελαιόλαδο και το χυµό λεµονιού, ανακατεύουµε καλά και περιχύνουµε τους κύβους αβοκάντο. Προσθέτουµε τις φέτες µήλου και τις φακές και τα αναµιγνύουµε όλα µαζί.
•2 κουταλιές σούπας χυµός λεµονιού •2 ώριµα αβοκάντο κοµµένα σε κύβους •2 µήλα κοµµένα σε φέτες
Τα είδη που περιλαµβάνει η συνταγή θα τα βρείτε σε επιλεγµένα καταστήµατα βιολογικών προϊόντων.
Χ ΡΟ ΝΟ Σ Προετοιµασία: 45', Μούλιασµα 1-2 ώρες
Μια ευγενική προσφορά Λ. Ηρακλείου 408, Ν. Ηράκλειο 14122, T: 210 2827622, F: 210 2827922, www.bioart.gr, info@bioart.gr
40 •1
ος
2018
Bio
Art
www.naturanrg.gr
BIO MARKET Η εταιρεία Bioart µε µια αξιόλογη πορεία, από το 2004 µέχρι σήµερα, αποτέλεσµα της αµοιβαίας εµπιστοσύνης µε τους φίλους πελάτες της, συνεχίζει µε όραµα, σχέδια και δεν σταµατά εδώ. Τα καταστήµατα BioArt BioMarket αποτελούν τα πιο σύγχρονα, ενηµερωµένα και καλαίσθητα καταστήµατα βιολογικών προϊόντων στη χώρα µας. Με εγγύηση την πολύχρονη πείρα µας, σε ξεχωριστά λειτουργικά τµήµατα θα βρείτε όλα όσα ψάχνετε για κάθε διατροφική σας ανάγκη, συµπληρώµατα διατροφής, προϊόντα προσωπικής φροντίδας, οικολογικά καθαριστικά αλλά και ευρεία ενηµέρωση για ό,τι νέο κυκλοφορεί στην αγορά των βιολογικών.
Ν. Ερυθραία: Τατοϊου 122, Τ.Κ 14564, Τ. 2108074467
arket ε στα BioArt BioM ύμ λο κα οσ πρ ς Σα πικά, με ετήσουμε προσω ηρ υπ εξ ς σα να για ν έες που καλύπτου προτάσεις και ιδ ση. κάθε σας απαίτη
Ν. Ηράκλειο: Λ. Ηρακλείου 408, Τ.Κ 14122, Τ. 2102827622 (Το κατάστηµα λειτουργεί και ως Cash & Carry)
Αποκτήστε την κάρτα BioART BIOCARD: Γίνετε µέλη του BioArt BioMarket Club και επωφεληθείτε µε προσφορές και δώρα. Αποκτήστε την κάρτα BioArt BIOCARD και κερδίστε 5€ επιστροφή για 250 πόντους που θα συγκεντρώσετε µε τις αγορές σας. Επιπλέον, κερδίζετε καθηµερινά µοναδικές προσφορές, συνεχή ενηµέρωση, δώρα και πολλά άλλα.
Ωράριο λειτουργίας: Δευτέρα-Παρασκευή: 08.30 έως 21.00 Σάββατο: 09.00 έως 18.00
Delivery Service Για την καλύτερη εξυπηρέτησή σας, διαθέτουμε υπηρεσία Delivery (διανομή κατ’οίκον). Μην ξεχνάτε να ενηµερώνεστε από το facebook (BioArt BioMarket) για τις προσφορές και τις γενναιόδωρες εκπτώσεις που υπάρχουν καθηµερινά σε διάφορα είδη. www.facebook.com/BioArtMarket Ακολουθείστε µας και στο Instagram
bioart_biomarket
Άνοιξη: Λ. Μαραθώνος 45, Τ.Κ 14569, Τ. 2106217007
ERVAMATIN ΛΟΣΙΟΝ ΤΡΙΧΟΠΤΩΣΗΣ
Ψηφίστηκε καλύτερο προϊόν στη Βραζιλία το 2011
Είναι ένα φυσικό προϊόν, που δηµιουργήθηκε µόνο από σπάνια εκχυλίσµατα βοτάνων του ΑΜΑΖΟΝΙΟΥ.
ΓΥΡΗ ΠΕΥΚΟΥ σκόνη Η σούπερ τροφή του 21ου αιώνα Είναι ο ΑΡΣΕΝΙΚΟΣ ΑΝΑΓΕΝΝΗΤΙΚΟΣ ΣΠΟΡΟΣ ΤΟΥ ΠΕΥΚΟΥ
Μια σπάνια φυσική πηγή Τεστοστερόνης, DHEA, Ανδροστερόνης & Ανδροστενδιόνης. Αποτελεί πλήρη θρεπτική υπερδύναµη µε πάνω από 200 θρεπτικά συστατικά Περιέχει σχεδόν 100 είδη ενζύµων & δραστικών ουσιών, πάνω από 20 αµινοξέα, 14 βιταµίνες (D3), 30 µεταλλικά στοιχεία, νουκλεϊκά οξέα, Quercetin, Ρεσβερατρόλη, λεκιθίνη, κυτταρίνη, ακόρεστα λιπαρά οξέα, φλαβονοειδή, χολίνη, MSM, SOD, Γιβερελίνες: ξεκινούν τα πρώτα στάδια βλάστησης. Brassinosteroids: "ρυθµιστές ανάπτυξης φυτών .. " ∆ύο από αυτά είναι ο µηχανισµός µέσω του οποίου το ήπαρ αποµακρύνει µε ασφάλεια τις ξενοβιοτικές ουσίες. Έχουν ισχυρές αντι-ιογενείς δράσεις και µοναδικές αντικαρκινικές δράσεις.
ΧΑΝΕΤΕ ΜΑΛΛΙΑ; ΜΗ ΧΑΝΕΤΕ ΧΡΟΝΟ!
Πλεονεκτήµατα της ΓΥΡΗΣ ΠΕΥΚΟΥ
Η λοσιόν ERVAMATIN θα σας δώσει τα µαλλιά που πάντα ονειρευόσασταν εάν το πρόβληµά σας είναι:
Σύµφωνα µε την κινεζική ιατρική, η γύρη πεύκου εισέρχεται µέσω των πέντε µεγάλων µεσηµβρινών, των πνευµόνων, των νεφρών, της σπλήνας, της καρδιάς και του ήπατος. Είναι προσαρµογόνο και επιδρά ακριβώς εκεί που χρειάζεται το σώµα σας, βοηθώντας ταυτόχρονα στην πρόληψη εκφυλιστικών καταστάσεων.
ERVAMATIN και..αφήστε τους άλλους να τα ΧΑΣΟΥΝ!
• τα λίγα µαλλιά, τα αδύναµα µαλλιά, η τριχόπτωση, • η αναγέννηση των µαλλιών, η σµηγµατόρροια, η πιτυρίδα κ.ά. Η απάντηση είναι µία και µοναδική, λοσιόν ERVAMATIN • • • • • •
Σταµατάει άµεσα την λιπαρότητα και τριχόπτωση. Αποτρέπει την ανάπτυξη µυκήτων. Ανανεώνει τις ατροφικές και σχεδόν καταστρεµµένες ρίζες. Αναπτύσσει νέα τριχοφυΐα. Ατοξικό, χωρίς χηµικές ουσίες και παρενέργειες. Η αποτελεσµατικότητα της ERVAMATIN διαπιστώνεται από τις πρώτες ηµέρες εφαρµογής της, µε δραστική µείωση της λιπαρότητας των µαλλιών. Ο Δρ. Gerhard Rene Knetch PhD, παγκοσµίου φήµης επιστήµονας Έχω δοκιµάσει εκτενώς µε την οµάδα µου τη λοσιόν Ervamatin σε 800 περιστατικά τριχόπτωσης και αποδείχθηκε εξαιρετικά αποτελεσµατική στο 91% του συνόλου των περιστώσεων.
Η λοσιόν ERVAMATIN µπορεί να είναι η απάντηση που γυρεύατε... Μοντέλο SUPRIYA BRAR πρωταγωνίστρια σε περισσότερες από 50 σειρές στην ΤV. Χωρίς τη λοσιόν Ervamatin η καριέρα µου θα είχε σβήσει.
Χρησιµοποιήστε Ervamatin λοσιόν ή αλλιώς ποτέ δεν θα µάθετε πόσο εξαιρετική είναι.
Η EVRAMATIN ΔΡΑ ΣΕ 3 ΒΑΣΙΚΟΥΣ ΣΤΟΧΟΥΣ: 1 Διευρύνει τα αιµοφόρα αγγεία, αυξάνοντας την περιφερειακή κυκλοφορία του αίµατος και τη θρέψη των ριζών του τριχωτού. 2 Αναστέλλει τη δράση του ενζύµου άλφα 5 redutase που µετατρέπει την τεστοστερόνη σε διυδρο-τεστοστερόνη & προκαλεί ατροφία του θύλακα της τρίχας. 3 Εξουδετερώνει τους µύκητες στο τριχωτό της κεφαλής, εξισορροπεί την λιπαρότητα & επαναδραστηριοποιεί τις ρίζες. Έχει πιστοποιηθεί επιστηµονικά µε εθελοντές µέσα από έρευνες, ότι είναι πλήρως αποτελεσµατική ενάντια σ’ όλα τα είδη τριχόπτωσης, από τις ακόλουθες ΑΝΕΞΑΡΤΗΤΕΣ ΟΡΓΑΝΩΣΕΙΣ: 1. Το Εργαστήριο Πυρηνικής Φυσικής των Ηνωµένων Εθνών. 2. Τον Παγκόσµιο Οργανισµό Υγείας. 3. Την Ένωση αρωµάτων και καλλυντικών (CTFA) Νέα Υόρκη . 4. Τον Dr. Gerhard Rene Knetch PhD, και την οµάδα του. 5. Το Κέντρο Φυσικών και Βιολογικών Ερευνών Λατ. Αµερικής. ΤΗΛ.ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΩΝ: 210 9213440, ΙΠΠΟΚΡΑΤΕΙΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗ, Λ. Συγγρού 3 - ΑΘΗΝΑ
42 •1
ος
2018
✓ Αυξάνει τη γλουταθειόνη. ✓ Μειώνει τη µετάλλαξη του DNA. ✓ Περιέχει φαινυλαλανίνη, που δρα ως φυσικό αντικαταθλιπτικό. ✓ Μπορεί να αυξήσει την ανοσολογική και ενδοκρινική λειτουργία. ✓ Να βοηθήσει στη µείωση του µεγέθους και στη ρύθµιση του προστάτη. ✓ Εξαιρετική για το δέρµα και τα µαλλιά. ✓ Προστατεύει το καρδιαγγειακό σύστηµα. ✓ Παρέχει πραγµατική Αντιγηραντική δράση, αντιστρέφοντας τους δείκτες γήρανσης. ✓ Περιέχει επίσης ένα στεροειδές που δρα ενάντια στον καρκίνο του µαστού και του προστάτη. ✓ Την ανάκτηση από τραύµατα και την υποβοήθηση στην παραγωγή αντισωµάτων, ενζύµων και ορµονών. ✓ Μπορεί να µειώσει τη χοληστερόλη, να διεγείρει την αναγέννηση του ήπατος, είναι αντιφλεγµονώδες, αντι-αρθριτικό κ.ά.. Η φυσική µείωση της τεστοστερόνης καθώς µεγαλώνουµε µπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για τις γυναίκες και τους άντρες, όπως: ● Μειωµένη λίµπιντο και σεξουαλική ορµή ● Αυξηµένα ποσοστά κατάθλιψης, κακής διάθεσης κ.λπ. ● Απώλεια µυών, αυξηµένο σωµατικό λίπος κ.λπ. ● Ταχείες ενδείξεις γήρανσης Η γύρη πεύκου είναι µια σπάνια πηγή φυτοανδρογόνων που προσφέρει µεγάλη ορµονική υποστήριξη σε άνδρες και γυναίκες. Αυξάνει τα επίπεδα τεστοστερόνης στο αίµα και εξισορροπεί την αναλογία ανδρογόνων προς οιστρογόνα, το οποίο είναι το κλειδί για τη µεγιστοποίηση της υγείας, της µακροζωίας και της ευηµερίας. Συνταγογραφείται στην Κίνα για να βοηθήσει τις ανοσολογικές διαταραχές, την κόπωση, το άσθµα και να ενισχύσει την ενέργεια και την ευηµερία. Βοηθά στην απέκκριση των υπερβολικών οιστρογόνων και επιταχύνει το µεταβολισµό για να βοηθήσει να κάψει το υπερβολικό λίπος (εξάλειψη της ανδρικής γυναικοµαστίας). Θεωρείται ένα από τα ελιξίρια οµορφιάς για τις γυναίκες, βελτιώνει άµεσα τον τόνο και την ελαστικότητα του δέρµατος, των νυχιών και των µαλλιών.
Υποστηρίζει τόσο την ελαστίνη όσο και το κολλαγόνο. Η γύρη πεύκου χρησιµοποιείται από τις γυναίκες για να καταπολεµήσει τα υψηλά επίπεδα των οιστρογόνων που δεν κάνουν διακρίσεις µεταξύ των φύλων. Αυτή η ανισορροπία των υψηλών οιστρογόνων και των χαµηλών ανδρογόνων συνδέεται µε διάφορες καταστάσεις όπως οστεοπόρωση, διαβήτη, αύξηση βάρους κ.ά. Είναι σηµαντικό για τις γυναίκες να διατηρούν υγιή επίπεδα τεστοστερόνης, ιδιαίτερα καθώς µπαίνουν στην εµµηνόπαυση. Λόγω της φυσικής τεστοστερόνης που έχει, είναι ένα εξαιρετικό συµπλήρωµα για τους bodybuilders & τους αθλητές για να αυξήσουν την αντοχή, τη δύναµη, τη σωµατική διάπλαση, να εξαλείψουν την κόπωση και για εκείνους που υποφέρουν από τις συνέπειες της εµµηνόπαυσης και της ανδρόπαυσης. Αυξάνει τη συχνότητα και δύναµη των πρωινών στύσεων, οι οποίες αποτελούν βασικό σηµάδι της ανδρικής υγείας και ζωτικότητας. Εάν ληφθεί πριν από την κατανάλωση αλκοόλ, µπορεί να εµποδίσει το αλκοόλ να βλάψει το ήπαρ. Εάν ληφθεί µετά, µπορεί να βοηθήσει στην αποτοξίνωση και την αποκατάσταση του «τραυµατισµένου» ήπατος. Προσφέρει ανακούφιση στον πονοκέφαλο από την κατανάλωση αλκοόλ. Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι: 2-3 φορές µεγαλύτερη από αυτή των αυγών, σε σίδηρο είναι 20 φορές υψηλότερη από αυτή του σπανακιού, σε καροτίνη είναι 20-30 φορές µεγαλύτερη από το καρότο. Όταν το θρεπτικό προφίλ της γύρης πεύκου συγκρίνεται µε τη γύρη των µελισσών, η περιεκτικότητα σε λιπαρά οξέα της γύρης πεύκου είναι 3 φορές υψηλότερη και η έρευνα έδειξε ότι το θρεπτικό προφίλ και η βιοδιαθεσιµότητα στην γύρη πεύκου είναι µεγαλύτερη από τη γύρη των µελισσών. Μπορεί να προωθήσει την αιµοποιητική λειτουργία και την αύξηση των ερυθρών αιµοσφαιρίων περίπου 20%, έτσι µπορεί να θεραπεύσει αποτελεσµατικά την αναιµία. Έχει λειτουργία παρόµοια µε την αλόη στη ρύθµιση της γαστρεντερικής λειτουργίας και της δυσκοιλιότητας. Η διαιτητική της ίνα έχει σηµαντικές λειτουργίες για τον καθαρισµό της εντερικής οδού. Συµβάλει στην πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου. Μπορεί µε λίγο νερό να γίνει κρέµα για να εφαρµοστεί άµεσα στο δέρµα για το έκζεµα, την ακµή και τα εξανθήµατα από την πάνα.
ΙΠΠΟΚΡΑΤΕΙΟΣ ∆ΙΑΤΡΟΦΗ, Λ. ΣΥΓΓΡΟΥ 3 - ΑΘΗΝΑ, ΤΗΛ. ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΩΝ: 210 9213440
www.naturanrg.gr
BITTER MELON σκόνη για τον ∆ΙΑΒΗΤΗ Το ΠΙΚΡΟ ΠΕΠΟΝΙ περιέχει µια πληθώρα πολύ σηµαντικών θρεπτικών συστατικών. Τι κάνει; 1. Βοηθά στη ρύθµιση των επιπέδων σακ- πολεµήσει τον κνησµό και λειτουργεί επίσης ως χάρου στο αίµα. Περιέχει µια ένωση τύπου καθαριστής αίµατος. ινσουλίνης που ονοµάζεται πολυπεπτίδιο-ρ ή 4. Θεραπεύει τον πονοκέφαλο από µεθύσι και ρ-ινσουλίνη, η οποία έχει αποδειχθεί ότι ελέγχει καθαρίζει το συκώτι. Καθαρίζει την αλκοολική το διαβήτη φυσικά. Μια µελέτη του 2011, έδειξε δηλητηρίαση που υπάρχει στο συκώτι σας. Επίσης ότι αυτή η φυτική ινσουλίνη στο Πικρό Πεπόνι καθαρίζει το έντερο, καθώς και θεραπεύει πολλά µείωσε σηµαντικά το επίπεδο γλυκόζης αίµα- ηπατικά προβλήµατα. Ενισχύει επίσης τη λειτουρτος στους ασθενείς που πάσχουν από διαβήτη γία της ουροδόχου κύστης. τύπου 2 και τύπου 1 επίσης. Μια άλλη έκθεση 5. Βοηθά στην απώλεια βάρους. Σας κρατά που εκδόθηκε στην Εφηµερίδα της Χηµείας και χορτάτους για µεγαλύτερο χρονικό διάστηµα και Βιολογίας έδωσε στοιχεία σχετικά µε το γεγο- ως εκ τούτου, µπορείτε να το εντάξετε σε ένα νός ότι το πικρό πεπόνι διεγείρει την πρόσληψη πρόγραµµα δίαιτας. Συµβάλλει στη διάλυση των γλυκόζης και βελτιώνει το γλυκαιµικό έλεγχο. λιποκυττάρων και επίσης εµποδίζει την ανάπτυξη 2. Μειώνει τα κακά επίπεδα χοληστερόλης. νέων λιπωδών κυττάρων. Είναι αντιφλεγµονώδες και βοηθά στη µείωση 6. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστηµα. Κατατων κακών επιπέδων χοληστερόλης. Επίσης, πολεµά τους ιούς και τα βακτηρίδια ενισχύει την ρυθµίζει την αρτηριακή πίεση του αίµατος. ανοσία και αποτρέπει αλλεργίες και δυσπεψία. 3. Για λαµπερό δέρµα και µαλλιά. Έχει ισχυρά Έχει αντικαρκινικές ιδιότητες, µειώνει τον κίναντιοξειδωτικά που αποτρέπουν την πρόωρη γή- δυνο καρκίνου του προστάτη, του µαστού και του ρανση του δέρµατος και µειώνουν τις ρυτίδες, την τραχήλου της µήτρας. ακµή και συµβάλλουν στη θεραπεία του εκζέµα- 7. Ωφέλιµο για τα µάτια. Βοηθά στην πρόλητος και της ψωρίασης. Προστατεύει το δέρµα από ψη προβληµάτων που σχετίζονται µε την όραση, τις επιβλαβείς ακτίνες UV. Μπορεί να µειώσει την όπως ο καταρράκτης. Είναι επίσης καλό για να θετριχόπτωση, να εξαφανίσει την πιτυρίδα, να κατα- ραπεύσει τους µαύρους κύκλους.
Wild Yam Root Powder ΕΜΜΗΝΟΡΡΟΙΑ & ΕΜΜΗΝΟΠΑΥΣΗ χωρίς προβλήµατα! Το άγριο Yam Μειώνει τους Σπασµούς των Αναπαραγωγικών Μυών και τον Πόνο. Έχει µια υπέροχη δράση στον ιστό των λείων µυών, µειώνοντας τον µυϊκό σπασµό της µήτρας, των σαλπίγγων και των ωοθηκών βοηθώντας στην οδυνηρή εµµηνόρροια και τον χρόνιο πυελικό πόνο. Βοηθά τη µήτρα να λειτουργεί πιο αποτελεσµατικά κατά τη διάρκεια της εµµηνόρροιας ενώ εργάζεται για την πρόληψη της σκλήρυνσης της µήτρας ή του σπασµού. Είναι πολύ καλό αντισπασµωδικό για τις κράµπες της εµµηνόρροιας, χαλαρώνει τους µύες, τα νεύρα, ανακουφίζει τον πόνο, την κακή κυκλοφορία και τη νευραλγία, Είναι κατάλληλο για το φλεγµονώδες στάδιο της ρευµατοειδούς αρθρίτιδας και για την ανακούφιση των γαστρεντερικών καταστάσεων, το σύνδροµο ευερέθιστου εντέρου, τον κολικό και τα αέρια. Οι Κινέζοι βοτανολόγοι το χρησιµοποιούν για να φέρουν περισσότερη Chi (δύναµη ζωής) στο σώµα και σε ολόκληρο το γυναικείο αναπαραγωγικό σύστηµα. Επίσης, βοηθάει στην οικοδόµηση ισχυρής
πέψης και µεταβολισµού, συµβάλλει στην ενίσχυση και βελτίωση της λειτουργίας των πνευµόνων, στην ανακούφιση της ηπατικής συµφόρησης, των χοληφόρων κολλοειδών και των χολόλιθων, για τη θεραπεία από εκκολπωµατίτιδα και για την αύξηση της ενέργειας. Απειλούµενη Αποβολή: Χρησιµοποιείται παραδοσιακά για τη θεραπεία της ευερέθιστης µήτρας και της απειλούµενης αποβολής µε συσπάσεις της µήτρας. ∆υσλειτουργική και οδυνηρή εργασία: Οι ειδικευµένες µαίες χρησιµοποιούν αυτό το βότανο για να ρυθµίσουν τις συστολές της µήτρας ή για να βοηθήσουν τις γυναίκες µε µείωση του πόνου στην εργασία. Πόνος µετά τον τοκετό: Η αντισπασµωδική δράση του µειώνει επίσης τους πόνους µετά τον τοκετό, χαλαρώνει και µειώνει τη συστολή της µήτρας. Προσφέρει απαλλαγή από τη ναυτία και τον έµετο κατά την εγκυµοσύνη: έχει χρησιµοποιηθεί παραδοσιακά για εκατοντάδες χρόνια, ακόµα και από Ιθαγενείς της Αµερικής, για την αντιµετώπιση της ναυτίας και του εµετού κατά την εγκυµοσύνη (NVP).
Το µανιτάρι ΧΑΙΤΗ ΛΙΟΝΤΑΡΙΟΥ έχει µια µακράν ιστορία χρήσης στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική. Έχει χρησιµοποιηθεί για την ενίσχυση της υγιούς λειτουργίας του εγκεφάλου, την επούλωση και αναγέννηση του νευρικού ιστού, τη βελτίωση της γνωστικής λειτουργίας και του µυϊκού συντονισµού. Για τη θεραπεία διαταραχών του πεπτικού, του γαστρεντερικού και του ανοσοποιητικού συστήµατος. Μελέτη του 2012 σε αρουραίους που είχαν υποστεί τραυµατισµό του εγκεφάλου έδειξε ότι η «καθηµερινή
χορήγηση µπορούσε να προωθήσει την αναγέννηση του περονιαίου νεύρου των τραυµατισµένων αρουραίων στο αρχικό στάδιο της ανάκαµψης. Το 2013 επανεξέταση των επιστηµονικών µελετών, υποστήριξε τις αντι-καρκίνικες, αντι-υπερτασικές, αντι-διαβητικες, αντιοξειδωτικές, νευρο-προστατευτικές και ανοσο-διαµόρφωσης ιδιότητες που έχει. Ανασκόπηση του 2014 κατέληξε στο συµπέρασµα ότι «είναι χρήσιµη στη νόσος του Alzheimer και πολλούς τύπους καρκίνου."
ΙΠΠΟΚΡΑΤΕΙΟΣ ∆ΙΑΤΡΟΦΗ, Λ. ΣΥΓΓΡΟΥ 3 - ΑΘΗΝΑ, ΤΗΛ. ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΩΝ: 210 9213440
www.naturanrg.gr
CARNIVORA Αδυναµία του;
Σαρκοφάγο φυτό του Αµαζονίου
Τα καρκινικά κύτταρα! Επιλεκτικά ανταποκρίνεται µόνο σε καρκινικά κύτταρα! Τα οφέλη του CARNIVORA ανακαλύφθηκαν από το Γερµανό ΟΓΚΟΛΟΓΟ ∆ρ. Helmut Keller. ΣΥΣΣΩΡΕΥΣΕ ΚΛΙΝΙΚΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ ΣΕ ΠΑΝΩ ΑΠΟ 15.000 ΑΣΘΕΝΕΙΣ. Κλινικές Εναλλακτικών θεραπειών σε Γερµανία και Αµερική χρησιµοποιούν το CARNIVORA ως το Νο1 εναλλακτικό συµπλήρωµα διατροφής! Ο Πρόεδρος των ΗΠΑ Ronald Reagan χρησιµοποίησε το Carnivora®, µε χορήγηση από το στόµα το 1985, για να βοηθήσει στη θεραπεία του καρκίνου του παχέος εντέρου! ΤΗΛ. ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΩΝ: 210 9213440, 3 - Αθήνα ΙΠΠΟΚΡΑΤΕΙΟΣ ∆ΙΑΤΡΟΦΗ, Λ. Συγγρού
H άποψη του Dr. Robert Jay Rowen «Εάν σας έλεγα ότι ένα σαρκοβόρο φυτό, που έχει κινήσει το ενδιαφέρον σας ως παιδί, αποτελεί µια παγκόσµια θεραπεία; Και αν σας έλεγα ότι αυτό το φυτό µπορεί να θεραπεύσει τον ΚΑΡΚΙΝΟ, τη ΧΡΟΝΙΑ ΚΟΠΩΣΗ, την ασθένεια LYMΕ και µια σειρά ΑΛΛΩΝ ΑΣΘΕΝΕΙΩΝ; Προσδίδει επίσης στον οργανισµό σηµαντική ΑΝΤΙΟΞΕΙ∆ΩΤΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ για την ΚΑΡ∆ΙΑ και την ΚΥΤΤΑΡΙΚΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ». Ο Dr Kenner και εγώ, «έχουµε δει θεραπευτικά αποτελέσµατα που επιτεύχθηκαν σε προχωρηµένους κακοήθεις όγκους, στη νόσο του Lyme (ακόµη και σε προχωρηµένες περιπτώσεις), στην ΕΛΚΩ∆Η ΚΟΛΙΤΙ∆Α και ΑΣΘΕΝΕΙΑ ΤΟΥ CROHN, στα ΕΚΖΕΜΑΤΑ, σε µερικές ΑΥΤΟΑΝΟΣΕΣ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ, σε ασθένειες του ανοσοποιητικού (AIDS), στο σύνδροµο χρόνιας κούρασης, στο ΚΟΙΝΟ ΚΡΥΟΛΟΓΗΜΑ, στη ΓΡΙΠΗ και στον ΕΡΠΗ».
ΑΣΠΙ∆Α ΥΓΕΙΑΣ! Το εκχύλισµα του φυτού λειτουργεί έµµεσα, ως ΑΝΤΙ-ΙΟΙΚΟ, ΑΝΤΙ-ΜΙΚΡΟΒΙΑΚΟ, ΑΝΤΙ-ΠΑΡΑΣΙΤΙΚΟ, ΑΝΤΙ-ΒΑΚΤΗΡΙ∆ΙΑΚΟ, ΑΝΤΙ-ΜΥΚΗΤΙΑΚΟ, ΑΝΤΙ-ΦΛΕΓΜΟΝΩ∆ΕΣ. Οι περισσότεροι φροντίζουν να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό τους λίγο πριν το χειµώνα για προστασία από τη γρίπη και το κρυολόγηµα. Πολλοί λίγοι, ίσως, γνωρίζουν ότι το ανοσοποιητικό µας αποτελείται από ενεργητικά και κατασταλτικά κύτταρα και η ανισορροπία µεταξύ ενεργητικών και κατασταλτικών κυττάρων µπορεί να είναι η αιτία για πολλές σοβαρές ασθένειες. Η Ανισορροπία µεταξύ ενεργητικών και κατασταλτικών κυττάρων έχει ως συνέπεια: Πολύ χαµηλά επίπεδα των ενεργητικών κυττάρων µπορεί να οδηγήσουν σε ΜΟΛΥΝΣΕΙΣ ΚΑΙ ΚΑΡΚΙΝΟ. Πολύ χαµηλά επίπεδα κατασταλτικών κυττάρων µπορεί να οδηγήσουν σε ΑΥΤΟΑΝΟΣΕΣ ασθένειες και αλλεργίες. Το Carnivora®, µε µια πολυδιάστατη 100% αγνή φυτική σύνθεση 17 σπουδαίων συστατικών µηδενικής τοξικότητας, ενισχύει και κυρίως διαµορφώνει το ανοσοποιητικό σύστηµα σε τέτοιο βαθµό που πραγµατικά οχυρώνει, έµµεσα, τον οργανισµό ενάντια στην ασθένεια. Τα εργαστήρια του Ινστιτούτου Μοριακής Ιατρικής και Ογκολογικής Βιολογίας στην πόλη Frieburg της Γερµανίας, διαπίστωσαν ότι το CARNIVORA µπλοκάρει και ενεργεί επιλεκτικά ΜΟΝΟ στα ΚΑΚΟΗΘΗ καρκινικά κύτταρα χωρίς ΚΑΜΙΑ βλάβη ούτε σε ένα υγιές κύτταρο. ΑΠΟΤΕΛΕΙ ΑΝΤΙΜΙΚΡΟΒΙΑΚΟ ΕΥΡΥΤΑΤΟΥ ΦΑΣΜΑΤΟΣ και µια από τις πλέον ΠΟΛΥΧΡΗΣΤΙΚΕΣ ΒΟΤΑΝΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ που έχω δει ποτέ. Στην περίπτωση ΙΩΝ και ΠΡΩΤΟΖΩΩΝ είναι ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΙΣΧΥΡΟ. Σε ΛΟΙΜΩΞΕΙΣ ΒΑΚΤΗΡΙΑΣΗΣ συνεργάζεται µε τα αντιβιοτικά. ∆ιαπίστωσα ότι το ΕΚΧΥΛΙΣΜΑ CARNIVORA® ΣΚΟΤΩΣΕ ΤΗ ΝΟΣΟ του LYME, ακόµη και ΠΑΡΑΣΙΤΑ ΕΛΟΝΟΣΙΑΣ. Είναι ένα ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΙΣΧΥΡΟ ΕΡΓΑΛΕΙΟ για µια ποικιλία από τις ΣΟΒΑΡΟΤΕΡΕΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ ΥΓΕΙΑΣ που ΠΛΗΤΤΟΥΝ την ΑΝΘΡΩΠΟΤΗΤΑ.
Προστατέψτε τον εαυτό σας µε το CARNIVORA Είναι σοφό να χρησιµοποιείται προληπτικά ακολουθώντας το πρωτόκολο Carnivora ή περιστασιακά µέσα στο χρόνο για την ενίσχυση και το σηµαντικότερο για την εξισορρόπηση του ανοσοποιητικού µας ώστε να εξουδετερώσουµε δυσάρεστες καταστάσεις υγείας, πριν την εµφάνισή τους.
1ος 2018 •
43
books
Η Naturanrg προτείνει
Σύνδροµο κόπωσης επινεφριδίων Ανεξέλεγκτο stress; Έλλειψη ενέργειας; Χρόνια κόπωση; Κατάθλιψη; Αϋπνίες; Χρόνιοι πόνοι; Φλεγµονές; Ινοµυαλγία; Υπογλυκαιµίες; Υποθυρεοειδισµός; Πτώση του ανοσοποιητικού; Τι κοινό παρονοµαστή έχουν όλα τα ανωτέρω συµπτώµατα; Την κόπωση των επινεφριδίων. Απαντήσεις, φυσικές λύσεις, ολιστική αντιµετώπιση, tips υγείας, στο βιβλίο Σύνδροµο Κόπωσης Επινεφριδίων (Σύνδροµο Έλλειψης Ενέργειας). Βασισµένο σε προσωπικές εµπειρίες. Τα πάντα για την λειτουργία των επινεφριδίων. ► Πληροφορίες, άρθρα, κριτικές-µαρτυρίες στην ιστοσελίδα: www.yourhealthinyourhands.gr
Φρόυντ Maier Corinne - Simon Anne, Μετάφραση Τριανταφύλλου Σώτη, Εκδόσεις Πατάκη
Ωµέγα-3 DHA-EPA Πιστοποιηµένα VEGAN Ωµέγα-3 από φύκια, Algal Oil Ένας πιο ΥΓΙΕΙΝΟΣ ΤΡΟΠΟΣ να ΠΑΡΟΥΜΕ τα Ω3 Algal Oil: είναι το λάδι που προέρχεται απευθείας από φύκια των ψυχρών θαλασσών και είναι η πιο πλούσια πηγή Ω3, αποτελούν την πηγή διατροφής των ψαριών που µας δίνουν τα Ω3 αλλά δεν περιέχει τις ακαθαρσίες και τους µολυσµατικούς παράγοντες που βρίσκονται στα ψάρια. Έρευνα δείχνει ότι το DHA από φύκια είναι ανώτερο από εκείνα που προέρχονται από άλλες πηγές. Τα λιπαρά οξέα στα φύκια είναι υδατοδιαλυτά, ενώ στα ιχθυέλαια είναι σε µορφή τριγλυκεριδίων και δεν διαλύονται στο νερό, τα λιπαρά οξέα από φύκια είναι πιο αφοµοιώσιµα και πιο συµβατά για τον οργανισµό µας. Οφέλη Algal Oil 1. Μειώνει την θροµβοκύτωση αποτρέποντας την επικίνδυνη δηµιουργία θρόµβων στο αίµα. 2. Μειώνει τη φλεγµονή στο γαστρεντερικό σωλήνα, όπως το σύνδροµο του διαρρέοντος εντέρου. 3. Υποστηρίζει την υγιή εγκυµοσύνη. 4. Ενισχύει την υγεία των µατιών. 5. Υποστηρίζει την καρδιαγγειακή υγεία. 6. Ενισχύει τις εγκεφαλικές λειτουργίες, την παραγωγή σερετονίνης, ντοπαµίνης, την αντίληψη και τη διάθεση. 7. Βελτιώνει τη µνήµη, µειώνει τα συµπτώµατα του άγχους και της κατάθλιψης. 8. Μειώνει τις φλεγµονές και τους πόνους στις αρθρώσεις. 9. Μειώνει τα επίπεδα της κακής χοληστερίνης. 10. Χαµηλώνει την αρτηριακή πίεση και την αρτηριοσκλήρυνση. Είναι το ΜΟΝΟ κατάλληλο για ΒΡΕΦΗ Τα φύκια θεωρούνται µια ανώτερη πηγή DHA για τη συµπλήρωση παρασκευασµάτων για βρέφη. Το ιχθυέλαιο δεν µπορεί να χρησιµοποιηθεί για να συµπληρώσει τα παρασκευάσµατα για βρέφη, διότι περιέχει άλλα λιπαρά. Το 2001 το FDA ενέκρινε την προσθήκη DHA και ΑΑ από άλγη. ► Tηλ. παραγγελιών: 210 9213440
► Εκδόσεις Πατάκη www.patakis.gr
Strath® Original: Η φυτική µαγιά Strath® Original της Ελβετικής εταιρίας BioStrath είναι συµπλήρωµα διατροφής ιδανικό για καθηµερινή χρήση που βοηθά στην κάλυψη των αναγκών του κάθε οργανισµού. Επιπλέον, το Strath® Original βελτιώνει τη συνολική πρόσληψη θρεπτικών συστατικών και από άλλες διατροφικές πηγές ή συµπληρώµατα διατροφής. Είναι κατάλληλο για παιδιά και ενήλικες, εγκύους και θηλάζουσες µητέρες, µαθητές και επαγγελµατίες, αθλητές, άτοµα µεγαλύτερης ηλικίας. Συµπληρώνει τη διατροφή µε φυσικό τρόπο καθόλη τη διάρκεια του έτους, ενώ η λήψη του µπορεί να συνεχιστεί και για µεγαλύτερο χρονικό διάστηµα, εφόσον συνεχίζει να υφίσταται ανάγκη για αυξηµένη πρόσληψη θρεπτικών συστατικών.
Ryan Holiday, Stephen Hanselman, Εκδόσεις Πεδίο Υποφέρετε από άγχος; ∆ουλεύετε υπερβολικά; Αντιµετωπίζετε το χάος ενός νέου εγχειρήµατος; Παλεύετε µε κάποιον εθισµό; Είστε τρελά ερωτευµένοι ή περνάτε από τη µια προβληµατική σχέση στην άλλη; Είστε δραστήριοι και πολυάσχολοι ή κοντεύετε να παραφρονήσετε από ανία; Ό,τι κι αν είναι, το περιεχόµενο αυτού του βιβλίου µπορεί να σας βοηθήσει. Βασισµένο στη φιλοσοφία των στωικών, και µάλιστα µε όρους που φαντάζουν απροσδόκητα σύγχρονοι, οι συγγραφείς αφηγούνται µια ιστορία, ορίζουν ένα πλαίσιο, θέτουν µια ερώτηση ή σας προτείνουν µια άσκηση, για να βρείτε τις απαντήσεις που ψάχνετε. Μεταφρασµένο σε πολλές γλώσσες, το βιβλίο είναι ένας πολύτιµος οδηγός για να διαχειριζόµαστε τις επιλογές µας, να ξεπερνάµε τις αυταπάτες µας και να ενεργούµε σύµφωνα µε την ουσιαστική αξία των πραγµάτων. ► Εκδόσεις Πεδίο www.e-pediobooks.gr
2018
► Προϊόν Nature’s Plus, USA. Εισαγωγή Apollonian Nutrition τηλ. 210 6134604, www.apolloniannutrition.gr
δεν είµαι πραγµατικά νεκρός... Ποιος ήταν ο Σίγκµουντ Φρόυντ; Εφηύρε την ψυχανάλυση, θέλησε να απελευθερώσει την ανθρωπότητα. Αυτή είναι η ιστορία ενός από τους πιο σηµαντικούς ανθρώπους του εικοστού αιώνα, σε κόµικ.
Άδραξε το χρόνο
ος
To DETOXYGEN είναι µία 100% φυτική, συνεργική φόρµουλα για βαθιά αποτοξίνωση ολόκληρου του οργανισµού. Περιέχει 12 αποτοξινωτικά βότανα (γαϊδουράγκαθο, ιβίσκο, ταραξάκο, µανιτάρι shiitake, κόκκινο τριφύλλι, άγριο κυπαρίσσι, τζίντζερ κλπ) σε συνδυασµό µε βιταµίνη Β-12, συνένζυµο Q10 και µονοϋδρική κρεατίνη. Υποαλλεργικό, χωρίς σόγια και γλουτένη.
Μυλωνάς Παναγιώτης
Ονοµάζοµαι Σίγκµουντ Φρόυντ. Γεννήθηκα σε µια µικρή πόλη της Αυστροουγγαρίας, έζησα στη Βιέννη και πέθανα το 1939 στο Λονδίνο. Αλλά
44 •1
Αποτοξίνωση αίµατος και κυτάρρων
Φυτική µαγιά για ενέργεια και τόνωση...
►
∆ιάθεση: HEALTHCODE, T: 2109408880
Βιολογική ρίζα ΜΑΥΡΑ ΜΑΛΛΙΑ Ένα από τα γνωστά µυστικά της κινεζικής ιατρικής. Tο όνοµα «µαύρα µαλλιά» προέρχεται από έναν παλιό κινεζικό θρύλο. Η ιστορία λέει ότι ένας χωρικός ηλικίας 58 ετών που δεν ήταν σε θέση να τεκνοποιήσει, πήρε ένα βότανο µετά από τη συµβουλή ενός µοναχού. Μετά την λήψη του βοτάνου απόκτησε νεανική εµφάνιση, τα µαλλιά του ξανάγιναν µαύρα και αυξήθηκε η ζωτικότητά του. Απέκτησε πολλά παιδιά και φηµίζεται ότι έζησε 160 έτη. Στην κινεζική ιατρική, είναι ένα τονωτικό για την αύξηση της ζωτικότητας και της µακροζωίας που χρησιµοποιείται για τα µαλλιά, πρόωρη γήρανση, αδυναµία, κολπικό έκκριµα και στυτική δυσλειτουργία. Επίσης χρησιµοποιείται ως τονωτικό για το συκώτι, τα νεφρά, την αναπλήρωση του αίµατος, τη φυµατίωση που έχει εξαπλωθεί στους λεµφαδένες, τον καρκίνο, την προστατίτιδα, για την υψηλή χοληστερόλη, την γονιµότητα ανδρών - γυναικών κ.ά. Υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι µπορεί να ενισχύσει την εκµάθηση, τη µνήµη και την πρόληψη της εκφύλισης των µελαινοραβδωτών ντοπαµινεργικών νευρώνων στον εγκέφαλο. ► Τηλ. παραγγελιών: 210 9213440
www.naturanrg.gr
Εξαιρετικό τονωτικό-αποτοξινωτικό του συκωτιού από συµπυκνωµένο εκχύλισµα σπόρων γαϊδουράγκαθου (Milk thistle) Πολλές από τις ιδιότητές του οφείλονται στο ισχυρό αντιοξειδωτικό Sylimarin. ∆ιεγείρει την αναγέννηση των ηπατικών κυττάρων, προστατεύει από βλάβες που προκαλούν στο συκώτι ιοί, ελεύθερες ρίζες και διάφορες τοξίνες (ρυπαντές, φάρµακα, αλκοόλ κ.λπ.). Μειώνει τα ηπατικά ένζυµα, αυξάνει την παραγόµενη γλουταθειόνη, εµποδίζει την εναπόθεση λίπους στο συκώτι. Προσφέρεται σε ταµπλέτες των 250mg (200mg sylimarin) και σε ταµπλέτες παρατεταµένης αποδέσµευσης των 500mg (400mg sylimarin).Εγγύηση ταυτότητας προϊόντος µε ποιοτική ποσοτική ανάλυση ανεξάρτητου εργαστηρίου. ► Προϊόν Nature’s Plus, USA. Εισαγωγή Apollonian Nutrition Τ. 2106134604, www.apolloniannutrition.gr
Purity plus & Echinacea Περιέχει συνδυασµό από εκχύλισµα του σπόρου grape-fruit, echinacea, cat’s claw, ribes nigrum και rose hip. Το εκχύλισµα του grape-fruit και η echinacea ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστηµα, ενώ το cat’s claw προστατεύει από µολύνσεις και επουλώνει φλεγµονές. Το rose hip αποτελεί πολύτιµη πηγή βιταµίνης C και καταπολεµά τη σωµατική κόπωση. Ο συνδυασµός αυτός είναι πολύτιµος σύµµαχος για την πρόληψη και την αντιµετώπιση του κρυολογήµατος και της γρίπης. Συγχρόνως βοηθάει στην ανακούφιση των µολύνσεων. Κατάλληλο για όλους, ακόµη και για παιδιά. ► Mater Natura, T. 210 8235625
Νέες βιολογικές µπάρες “Delicatalia” Η Βιοαγρός συνεχίζοντας την προσπάθεια της να καινοτοµεί και να φέρνει στο τραπέζι σας τα νέα προϊόντα σας παρουσιάζει τις νέες βιολογικές µπάρες «Delicatalia». Είναι vegan, χωρίς γλουτένη και raw. Ένα γευστικό και υγιεινό σνακ που θα σας συνοδεύει όλη τη διάρκεια της ηµέρας. ► Αποκλειστική ∆ιάθεση και ∆ιανοµή ΒΙΟΑΓΡΟΣ Α.Ε. Τ: 23820-81660, www.bioagros.gr Αγροτική Βιοδιατροφική T:210 4250301
Τα πιο στιλάτα & υγιεινά θερµός! Γνωρίστε τα coffee thermos της Εcolife & απολαύστε τον καφέ ή το τσάι σας πάντα στην ιδανική θερµοκρασία! Σε υπέροχα χρώµατα & σχέδια, αποτελούν την ιδανικότερη λύση για να ετοιµάζετε τον καφέ σας από το σπίτι, ώστε να µην επιβαρύνετε την τσέπη σας & το περιβάλλον! Όλα τα προϊόντα Ecolife είναι κατασκευασµένα από ανοξείδωτο ατσάλι 18/8, το πιο υγιεινό & οικολογικό υλικό για καθηµερινή επαναχρησιµοποίηση! Χωρίς αλουµίνιο & καρκινογόνες ουσίες. BPA FREE Θα τα βρείτε σε επιλεγµένα καταστήµατα καθώς και στην ιστοσελίδα της LifeGreen ► www.lifegreen.gr, Τ. 2107788885
www.naturanrg.gr
Cacao Nibs µε Yacon – GreenBay Τα βιολογικά Cacao Nibs της GreenBay προέρχονται από ακατέργαστους καρπούς κακάο του Περού. Είναι ποικιλίας Criollo 100% , µια ποικιλία που διακρίνεται για την ανώτερη ποιότητα και την εξαιρετική γεύση της. Οι καρποί κακάο επιλέγονται, πλένονται και απολυµαίνονται µε βιολογική µέθοδο, εν συνεχεία σπάζονται και ξεφλουδίζονται και ύστερα επικαλύπτονται µε κακαόµαζα και σιρόπι Yacon, αποκτώντας µια φυσική γλυκύτητα. Το Yacon είναι ένα φυσικό γλυκαντικό µε απίστευτα χαµηλό δείκτη και µοναδικές ευεργετικές ιδιότητες. Τα Cacao Nibs µε Yacon αποτελούν ένα υγιεινό και νόστιµο σνακ για όλες τις ώρες, καλύπτοντας πλήρως την «επιθυµία για σοκολάτα». Καταναλώνονται πολύ ευχάριστα σκέτα, µπορούν να προστεθούν σε δηµητριακά, γιαούρτι, ροφήµατα, smoothies ή να διακοσµήσουν γλυκά και επιδόρπια.
ΙΟ
ΤΗΡ
ΜΩ KOΜ
Όµορφα µαλλιά είναι τα υγιή µαλλιά! Με περισσότερα από 15 χρόνια πείρα στο χώρο των βιολογικών βαφών για τα µαλλιά, έχουµε αναπτύξει µια φιλοσοφία, που απευθύνεται σε όσες ψάχνουν κάτι περισσότερο από όµορφα µαλλιά, σε όσες ψάχνουν πίσω από την εικόνα και ενδιαφέρονται για την ουσία. Για την ακρίβεια, απευθυνόµαστε σε όσες θέλουν να αποφύγουν τις χηµικές ουσίες αλλά επιθυµούν να έχουν επαγγελµατική φροντίδα για τα µαλλιά τους, χωρίς συµβιβασµούς στην άψογη εµφάνιση. Σε έναν χώρο, µε προσωπική φροντίδα, προσφέρουµε πρωτοποριακές υπηρεσίες για τα µαλλιά σας: • Vegan θεραπείες αντιοξείδωσης και απαλλαγής τρίχας και θύλακα από κάθε χηµικό κατάλοιπο! • Θεραπείες µε µείγµατα λαδιών που δυναµώνουν (πιστοποιηµένη κλινική µελέτη) τα µαλλιά και αναγεννούν την τριχοφυΐα, όπου υπάρχει ενεργός θύλακας! • Αποχρωµατισµό (ντεκαπάζ) και ανταύγειες µε προϊόντα, που όχι µόνο δεν καταστρέφουν αλλά προφυλάσσουν και ενδυναµώνουν τα µαλλιά! Επικοινωνήστε µαζί µας για ένα ραντεβού, όπου χωρίς καµία επιβάρυνση θα δούµε τις ανάγκες των µαλλιών σας και θα ακούσουµε τις επιθυµίες σας.
Η Naturanrg προτείνει
Τόνωση και αποτοξίνωση του ήπατος
► Οικολογικό κοµµωτήριο Άννα Κεραµιδά, Ν. Βαµβα 6, Κολωνάκι, Τ. 210 7234869, 210 7250579
► Greenbay & Co ΕΠΕ, T. 210 8141800, www.greenbay.gr
Αλόη Χυµός µε Κουρκουµά Πρωτοποριακή αλόη µε κύριο χαρακτηριστικό την προσθήκη κουρκουµά και τζίνσεγκ που παράγεται στην Ελλάδα Η αλόη προέρχεται από ελληνικά φυτά βιολογικής γεωργίας και η προσθήκη κουρκουµά προσδίδει στο προϊόν όλα τα ποιοτικά χαρακτηριστικά που περιλαµβάνει το πολύτιµο αυτό µπαχαρικό. Τα αντιοξειδωτικά συστατικά του κουρκουµά, οι κουρκουµίνες, έχουν αντιφλεγµονώδεις ιδιότητες και µπορούν να συµβάλουν θετικά κατά των πόνων της αρθρίτιδας, της ρευµατοειδούς αρθρίτιδας και της ελκώδους κολίτιδας. Επιπλέον, θετικές ενδείξεις έχει η χρήση του σε διάφορες άλλες παθήσεις, όπως άσθµα, βήχας, επιληψία, ακράτεια και δερµατικά προβλήµατα. Ελληνικό προϊόν ALOE HEALTH για την ΒΙΟ-ΥΓΕΙΑ ► ΒΙΟ-ΥΓΕΙΑ: T. 210 6215600, www.ola-bio.gr
1 ΚΟΥΤΑΛΙΑ BEYOND GREENS ®=2 ΜΕΡΙ∆ΕΣ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ Η ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΦΥΣΙΚΗ ΠΟΛΥΒΙΤΑΜΙΝΗ Μοναδικός συνδυασµός οργανικών πράσινων υπερτροφών, µε ζύµωση προβιοτικών, πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά, βιταµίνες, µέταλλα, αντιοξειδωτικά, ιχνοστοιχεία, ίνες και φυτοθρεπτικά, µε µέγιστη βιοδιαθεσιµότητα, που δύσκολα βρίσκουµε ακόµα και σε µια προσεγµένη διατροφή Αυξάνει την ενεργητικότητα και την αντοχή, καταπολεµά την κόπωση, βοηθά την αντίσταση απέναντι στις ασθένειες, ρυθµίζει το µεταβολισµό και τις κενώσεις, απογειώνει την εγκεφαλική απόδοση, επιβραδύνει τη διαδικασία της φυσικής γήρανσης. Αλκαλοποιεί το ph του οργανισµού. Με πιστοποιηµένα βιολογικά συστατικά. ► Παρασκευάζεται στον Καναδά από τη Flora για τη MedMelon Προϊόν ΕΟΦ, τηλ. 2310449441, www.medmelon.gr
1ος 2018 •
45
Η Naturanrg προτείνει
Kids Immune Booster Τα παιδιά έχουν αυξηµένη ανάγκη προστασίας και άριστης λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήµατος, λόγω της αυξηµένης επαφής τους µε τα µικρόβια. Το KIDS IMMUNE BOOSTER περιέχει βιταµίνη Α (β-καροτίνη), βιταµίνη C, βιταµίνη Ε, ψευδάργυρο και ανοσοενισχυτικό βοτανικό µίγµα από ζυµωµένο-συµπυκνωµένο χυµό σταφυλιού (χωρίς αλκοόλ), πράσινο τσάι (χωρίς καφεΐνη), κουρκουµά, σκόρδο (άοσµο), φύλλο ελιάς και το ανοσοενισχυτικό µανιτάρι shiitake. Επιπλέον, περιέχει γαλακτοβάκιλλο οξεόφιλο για υγιή εντερική χλωρίδα και άριστη απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών. Υποαλλεργικές µασώµενες ταµπλέτες- ζωάκια µε θαυµάσια γεύση τροπικών φρούτων. ► Προϊόν Nature’s Plus, USA. Εισαγωγή Αpollonian Nutrition Τ. 210 6134604, www.apolloniannutrition.gr
Λάδι προσώπου DIMITRA µε βιολογικά συστατικά και αιθέρια έλαια Το λάδι προσώπου DIMITRA είναι µια ιδανική τροφή για το δέρµα, που βασίζεται σε έναν µοναδικό συνδυασµό πολύτιµων αιθέριων ελαίων. Το βάλσαµο, η τριανταφυλλιά, η µαστίχα και το σανταλόξυλο συνεργάζονται για τη µείωση των ρυτίδων και τη σύσφιξη της επιδερµίδας. Είναι κατάλληλο για χρήση µετά την ηλιοθεραπεία καθώς αναπλάθει τα κατεστραµµένα κύτταρα του προσώπου. Το βερίκοκο και το αβοκάντο ενυδατώνουν και προσφέρουν την πολύτιµη αντιοξειδωτική προστασία που προλαµβάνει τη γήρανση. Η λεβάντα και η βιταµίνη Ε αναζωογονούν το δέρµα. Ένα απόλυτα φυσικό καλλυντικό που φέρνει άµεσα ορατά αποτελέσµατα. Η ελαφριά σύνθεσή του δεν αφήνει λιπαρότητα και το δροσερό άρωµά του τονώνει τις αισθήσεις. Για όλους τους τύπους δέρµατος. Ανακινήστε καλά πριν τη χρήση. ► DIMITRA, Τ.210 9951906, www.dimitra-balsam.com, dimitra-balsam@hotmail.com
SIMPLY BIO ∆ηµητριακά πρωινού Hair Oil Ειδικό θεραπευτικό λάδι από την Rosveda που σταµατά άµεσα την τριχόπτωση, ενδυναµώνει και πυκνώνει τα µαλλιά, υποκινώντας παράλληλα τους θύλακες των τριχών να παράγουν νέα τριχοφυΐα. Είναι ένα τονωτικό έλαιο που προέρχεται από τη βασική Ιατρική Ayurveda, την Materia Medica. Τo Hair Oil αυξάνει το ρυθµό ανάπτυξης της τρίχας, σταµατά την λέπτυνση και την εξασθένηση των µαλλιών και απαλλάσσει οριστικά από τις πρώτες κιόλας χρήσεις, από την ξηροδερµία, την πιτυρίδα και τις νιφάδες «νεκρού» δέρµατος. Για όλους τους τύπους δέρµατος. ► Rosveda Hellas, Τ. 210 6532817, info@rosveda.gr Επισκεφθείτε την ιστοσελίδα µας www.rosveda.gr για να ενηµερωθείτε για τα προϊόντα Rosveda.
► Greenbay & Co ΕΠΕ, T. 210 8141800, www.greenbay.gr
46 •1
ος
Όλη η ουσία της υγιεινής διατροφής σε ένα όνοµα! Simply Bio! Επιλέγουµε τα καλύτερα βιολογικά προϊόντα για κάθε διατροφική σας ανάγκη, προσφέροντας υψηλή ποιότητα στο πιάτο σας. Με σεβασµό στη φύση και τους νόµους της και µε οδηγό την πολύχρονη εµπειρία µας, αξιοποιούµε κάθε πολύτιµη πηγή τροφής και αναδεικνύουµε την τέχνη της σωστής διατροφής. ► ∆ιάθεση: BioArt, Τ. 210 2827622, www.bioart.gr
Βιολογικό Μέλι Πεύκου «Άξιον Εστί» Το Βιολογικό Μέλι Πεύκου συλλέγεται στα εύφορα πευκοδάση της Βόρειας Εύβοιας από το Σεπτέµβριο έως το Νοέµβριο. Η φθινοπωρινή αυτή συγκοµιδή εξαρτάται από τις µελιτώδεις εκκρίσεις του εντόµου marchalina hellinica γνωστό ως εργάτης του πεύκου. ∆ίνει ένα ιδιαίτερα θρεπτικό µέλι, πλούσιο σε µέταλλα και ιχνοστοιχεία και πολλές ακόµα σηµαντικές ουσίες. Το χρώµα του είναι σκούρο καστανό και η γεύση του µεστή και υπόγλυκη, µε χαρακτηριστικό βαρύ άρωµα. Βραβεύτηκε το 2016 στον 9ο διεθνή διαγωνισµό BIOLMIEL στην Μπολόνια της Ιταλίας µε ασηµένιο µετάλλιο.
Αναπλαστικό Τζελ Άγριας Αλόης 'Aloe Ferox' – Martera Το βιολογικό Τζελ της Martera από φύλλα άγριας αλόης φροντίζει και θεραπεύει την επιδερµίδα, προσφέροντας βαθιά ενυδάτωση, ενεργοποίηση του κολλαγόνου και αναζωογόνηση σε πρόσωπο και σώµα. Χάρη στο µη συµπυκνωµένο χυµό φρέσκιας Άγριας Αλόης, το Αναπλαστικό Τζελ Aloe Ferox, αυξάνει την ελαστικότητα του δέρµατος, ενώ βοηθά στη βελτίωση της διείσδυσης στο δέρµα, καθώς τα θρεπτικά συστατικά και τα ενυδατικά υγρά απορροφώνται άµεσα από την επιδερµίδα. Φυσικό προϊόν περιποίησης της επιδερµίδας, χωρίς συντηρητικά, χρωστικές ουσίες ή χηµικά πρόσθετα, που ωφελεί όλους τους τύπους δέρµατος, ιδιαίτερα το προβληµατικό δέρµα. Χρησιµοποιείται ως ενυδατική κρέµα σώµατος, πριν από την κρέµα ηµέρας ή νύχτας, µετά την ηλιοθεραπεία ή το ξύρισµα, για ανακούφιση µετά από τσιµπήµατα εντόµων, ως θεραπεία ερεθισµών του δέρµατος και για επούλωση τραυµάτων.
Επιλεγµένα, πιστοποιηµένα, βιολογικά! Τόσο απλά! Εµπλουτίζουµε τη σειρά δηµητριακών πρωινού Simply Bio µε νέα απολαυστικά και υγιεινά είδη. ∆οκιµάστε τα νέα: ● Bran sticks χωρίς ζάχαρη ● Κορν φλέικς µε µαύρη σοκολάτα ● Κορν φλέικς light
Σνακ Φρούτων 50gr ΒΙΟ Ποτέ η αρµονία των γεύσεων δεν είχε τόσο ωραίο αποτέλεσµα. Ένας υπέροχος δρόµος γεµάτος από πραγµατικά φρούτα για τους µικρούς µας φίλους και όχι µόνο. Πραγµατική γεύση φρούτων χωρίς ζελατίνη γεµίζει άρωµα φρούτων το στόµα αυτό το καταπληκτικό σακουλάκι γεµάτο από µικρά φρούτα όπως µπανάνες, βατόµουρα, πορτοκάλια, φράουλες Αυτό το υπέροχο σνακ µπορεί να καταναλωθεί όλες τις ώρες της µέρας δίνοντας υπέροχη γεύση. ✓ GMO FREE ✓ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ ✓ΧΩΡΙΣ ΛΑΚΤΟΖΗ ✓ ΠΡΟΙΟΝ VEGAN ► Προϊόν YUM EARTH ΗΠΑ για την ΒΙΟ-ΥΓΕΙΑ ΒΙΟΥΓΕΙΑ, Τ. 210 6215600, www.ola-bio.gr
► Άξιον Εστί, Τ. 27510 91577, www.axion-esti.gr
SERRAPEPTASE 300.000 SPU VIOGENESIS 60caps Υψηλής συγκέντρωσης (1η παγκοσµίως σε συµπλήρωµα διατροφής) σερραπεπτιδάση ανά ταµπλέτα εντερικής απορρόφησης. Μοναδικό ένζυµο µε ινωδολυτική δράση. Βοηθά στη διάσπαση του ινώδους περιττού ιστού. Υψηλή αντιφλεγµονώδη και αντιθροµβωτική δράση. Βοηθά σε περιπτώσεις αθηρωµάτωσης, επιµένουσες φλεγµονές και καταπολέµησης ινωδών όγκων/όζων. ► ∆ιατροφολογική, Τ. 210 3800180, www.viogenesis.gr
2018
www.naturanrg.gr
Sonett_anders-GR-250x307.qxp 03.08.17 13:44 Seite 1
Sonett – κάνουν τη διαφορά Σ Τ Α Θ Ε Ρ Α
Ο Ι Κ Ο Λ Ο Γ Ι Κ Α
Πώς διαφέρουν? – Σε όλα! Επειδή σε σύγκριση με άλλα καθαριστικά, τα προϊόντα Sonett δεν περιέχουν πετροχημικά τασιενεργά, ένζυμα και συνθετικά αρώματα, χρωστικές και συντηρητικά. Παρασκευάζονται χωρίς ΓΤΟ, χωρίς νανοτεχνολογία και χωρίς πειράματα σε ζώα, ενώ είναι 100% βιοδιασπώμενα. Όλα τα φυτικά και αιθέρια έλαια που χρησιμοποιούνται προέρχονται από πιστοποιημένες βιολογικές ή Sonett – τόσο καλά. βιοδυναμικές καλλιέργειες. Ολοκληρωμένη σειρά καθαριστικών προϊόντων για τα πιάτα, τα ρούχα και το σπίτι, με σεβασμό στο νερό, την πηγή της ζωής!
ecogarantie.eu
cse-label.org
vegansociety.com stop-climate-change.de
ΔΙΑΘΕΣΗ – ΔΙΑΝΟΜΗ Λ. Ηρακλείου 408, Ν.Ηράκλειο 14122 / Τηλ. 2102827622 Fax. 2102838632 / www.bioart.gr, info@bioart.gr
iF-design-award
reddot-award