Neighbour Magazine Issue.16

ของดี ถู ก ใจ หาได้ ใ กล้ ตั ว

Issue 16:March 2011

BANGKOK

โย่ ง เชิญยิ้ม

จากลูกชาวนา สูต่ ลกแถวหน้าของเมืองไทย

ข้าวสวย ข้าวเหนียว โจ๊ก ร้านข้าว 3 สไตล์ที่ต้องชิม

สัมผัสชีวิตติดท้องนาที่

“ม

ีนา

”

ี้

ฉบ ับน

คุ้มสวัสดีแปดริ้ว

March 2012 Neighbour

“อดข้าวดอกนะเจ้าชีวาวาย ไม่ตายดอกเพราะอดเสน่หา” กลอนบทนีส้ ามารถอธิบายความเป็นอยู่ ความผูกพันและ วิถีชีวิตของคนไทย กับข้าวและการเกษตรกรรม เป็นอย่างดีทีเดียวเลยค่ะ …ไหนๆ “กุมภาฯ” ก็พูดถึงเรื่องความรัก มาเดือน “มีนา” ฉบับนี้ พูดถึงเรื่องความผูกพัน กับ “นา” และข้าว กันหน่อยเป็นไร ฉบับนีเ้ ราเลยเตรียมเนือ้ หาเกีย่ วกับข้าวและท้องนามาเพียบ โดยจะพาคุณผูอ้ า่ นไปหาข้าวทานกัน 3 แบบ ทัง้ ข้าวสวย ข้าวเหนียวและโจ๊ก, พาไปขี่จักยานชมทุ่งนาและรับลมชมวิวริมคลองที่ “คุ้มสวัสดีแปดริ้ว” ให้คุณผู้อ่านได้พักกายใจ และสายตาไปกับบรรยากาศชนบทใกล้ๆ กรุงเทพฯ นี่เอง นอกจากนั้นทีมงานยังได้น�าบทสัมภาษณ์น้าโย่ง ตลกรุ่นเก๋า มากความสามารถมาให้คุณผู้อ่านได้อ่านกันในฉบับนี้ด้วยค่ะ ลองคิดดูง่ายๆ นะคะ ถ้าตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไปให้คุณผู้อ่านทุกคนเลือกรับประทานอาหารอย่างอื่น นอกจากข้าว ทุกวันเป็นเวลา 1 เดือนหรือมากกว่า คุณผู้อ่านจะท�าได้ไหม ส�าหรับทีมบรรณาธิการคงเบื่ออาหารเพราะไม่ถูกปาก เป็นแน่แท้ ทีเ่ ป็นอย่างนีเ้ พราะเราคนไทยกินข้าวเป็นอาหารหลัก เมืองไทยมีนา มีสวน มีไร่ เป็นแหล่งอาหารและครัวส�าคัญ ของโลก ...สามารถพูดได้เลยค่ะว่าข้าวและกับข้าวเป็นสิง่ ใกล้ตวั ทีเ่ ราต่างลืมเลือนทีจ่ ะใส่ใจไปว่าส�าคัญแค่ไหน เพราะฉะนัน้ เวลากินข้าว ลองคิดถึงความส�าคัญของข้าวกันบ้างนะคะว่าเราผูกพันกันมาขนาดไหน อาจจะท�าให้คุณผู้อ่านทานข้าวได้ อร่อยยิ่งขึ้นอีกก็ได้ค่ะ

4 our news ข่ าวฝาก อยากบอกต่ อ 6 our community รู ้ ไ ว้ ใ กล้ ตั ว 7 our kid อนุ บ าลเพื่ อ นบ้ า น 8 our mind สุ ข ใจ 9 meet the doctor อุ ่ น ใจ ใกล้ ห มอ 10 our skin พบหมอผิ ว 12 our closet พบหมอผิ ว 13 homme’s hour รู ้ ไ ว้ ไ ปอวดสาว 14 be our guest แขกไป ใครมา 18 neighbour voice เพื่ อ นคุ ย 20 eating out อร่ อ ย ใกล้ บ ้ า น 22 our kitchen เปิ ด เตา เข้ า ครั ว 24 our day สุ ข ใจในหนึ่ ง วั น 27 horoscope ล่ ว งรู ้ ดวงชะตา

Our Neighbour Contributors นักเขียนรับเชิญ

ปรีชญา แม้นมินทร์ Editor-in-chief บรรณาธิการที่ปรึกษา : : บรรณาธิการบริหาร : กองบรรณาธิการ : : : บรรณาธิการศิลปกรรม : ฝ่ายสร้างสรรค์และออกแบบ : : พิสูจน์อักษร : ผู้จัดการฝ่ายขายและการตลาด : ผู้จัดการฝ่ายบัญชีและการเงิน :

ศ.พล.ต.ต.ดร. เกียรติพงษ์ มีเพียร ดร.วรกมล มีเพียร ปรีชญา แม้นมินทร์ ลีลา ประยูรโภคราช ชนก ชาตะวราหะ พรรณิภา ต่วนโสภณ ธงชัย กนกากรนนท์ กมลวรรษ ทองผาสุข ทวิชากร หนองหัวลิง ธนากร ภู่กลั่น ศักดิ์สิทธิ์ จิตอนันตพร ณัฏฐพงศ์ มีเพียร เกียรติยศ มีเพียร

อานนทวงศ์ มฤคพิทักษ์ (รุตม์) / Our Mind จบวิศวกรรมไฟฟ้า ตอนนีท้ าำ งานเกีย่ วกับการสือ่ สารในองค์กรและรับสแกนรูป (www.singmeka.com) ไม่คอ่ ยได้เข้าวัดหรือสวดมนต์ แต่กส็ นใจศึกษาธรรมะมาตัง้ แต่สมัยมัธยมปลาย เมือ่ เห็นประโยชน์ จึงอยากแบ่งปันสิ่งที่ได้กับผู้อ่านทุกท่าน

ถนนพัฒนาการ โรงพยาบาลสัตว์สวนหลวง บุษบาพรรณ Dental D Sweet Chilli BKK Grill M&M Bar Cafe' Ideal New Stories บ้านตัวโน๊ต NABE Lanna House Coffee Memory Antique Cafe’ กาแฟดอยช้าง After All Hap De Nous Greeny Pet Shop Lydia Dress Wash Zone อ่อนนุช Autobacs Chef House Casual Cake Bearkery Grind & Brew SCB Bank Kumon หมู่บ้านเอื้อสุข Kumon เมืองทอง 2/2 เจ้านาง Massage & Spa Chlorophyll Eng Possible Pattio Ko-i Leaf The Nail Boutique Ukoolele School Corner One Monkey Grill I Chi Gou Kumo Wawee S&P Wine’ Stu Just Art School MaxValu Arwen Beauty Salon Max Smile Head or Tails Katie’s Restaurant & more Eat Mania กาแฟสดกินเส้น Savy by 13 เหรียญ Swensens Bubble ชานม ไต้หวัน

B-Quik Pizza Company

Dead sea FORTUNE เรือนแม่หลุย

Oasis TUP Shoku-zen Jenny’s Place Garden

Palm Street Glitz Cafe BBF Travel Coffee

ถนนพระรามเก้า เปรี้ยวปาก i-zone Restaurant Library บ้านในสวน ถนนศรีนครินทร์ Beer Capital Bangkok Paradise Park Zaru Zaru Secret Garden Milk Bar Buono Olivie Cafe’ Red Mango Gelate i-berry To Die For Sfree Dairy Queen My Corner Bar & Bistro French Caff Gorilaz Coffee Beans by Dao Seacon Square A&W Daddy Dough Angle Beauty H.K Vogue Moya Hair Design พฤกษา คลีนิค คัทลียา คลีนิค วีนัส คลีนิค ปรีชาผล คลีนิค Kimju Korean Cuisine Forever facial spa Frongce De Graze Slimming Center อภิชา นวดแผนไทย The NINE Pingu’s English Einstein Salt Theraphy

Crystal Park Cupcake Carousel Charisma Plaza Lagoon A&D อาหลิว Navamin Avenue Sweet Cake iberry Secret Garden Snowball Festival Walk Hip Hut Cafe Larna House ถนนเลียบทางด่วน เอกมัย-รามอินทรา Turn it up บ้านตากอากาศ ถนนนวมินทร์ The Fabric ถนนลาดพร้าว ทัพช้าง Airport Rail Link พญาไท ราชปรารภ มักกะสัน รามคำ�แหง หัวหมาก ทับช้าง ลาดกระบัง สนามบินสุวรรณภูมิ สำ�นักเขตกรุงเทพฯ ประเวศ สวนหลวง ลาดพร้าว สถานีต�ำ รวจนครบาล ประเวศ คลองตัน ลาดพร้าว

Community Free Magazine ประเวศ - สวนหลวง - ลาดพร้าว - รามอินทรา หมดปัญหากับการหยิบนิตยสารไม่ทัน สมัครสมาชิกรายปี โดยมีค่าใช้จ่ายในการจัดส่ง 150 บาท (12 เล่ม) และรอรับนิตยสารส่งถึงบ้าน ข้อมูลผู้สมัครสมาชิก ชื่อ นามสกุล เพศ ชาย หญิง อายุ อีเมลล์ โทรศัพท์บ้าน โทรศัพท์ที่ท�ำ งาน โทรสาร โทรศัพท์มือถือ

อาชีพ นักเรียน นิสิต/นักศึกษา นักออกแบบ/ครีเอทีฟ อาชีพอิสระ ข้าราชการ พนักงานบริษัท ครู/อาจารย์ ผู้ประกอบการ อื่นๆ โปรดระบุ

สาขา/อุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องกับอาชีพของท่าน โฆษณา สถาปัตยกรรม ท่องเที่ยว/โรงแรม/สายการบิน หัตถกรรม/งานฝีมือ อาหาร โทรคมนาคม แฟชั่น ศิลปะการแสดง การแพทย์ วรรณกรรม/การพิมพ์/สื่อสิ่งพิมพ์ ค้าปลีก/ค้าส่ง การเงิน/ธนาคาร การออกแบบ ภาพยนตร์ ดนตรี พิพิธภัณฑ์/ห้องแสดงงาน ทัศนศิลป์/การถ่ายภาพ ซอฟท์แวร์/แอนิเมชั่น/วิดีโอเกม โทรทัศน์/วิทยุ อื่นๆ โปรดระบุ

ที่อยู่ในการจัดส่ง หมู่บ้าน/บริษัท หน่วยงาน/แผนก เลขที ่ ซอย ถนน ตำ�บล/แขวง อำ�เภอ/เขต จังหวัด รหัสไปรษณีย ์ ต้องการสมัครสมาชิกนิตยสาร จำ�นวน 12 เล่ม เริ่มตั้งแต่ฉบับเดือน โดยยินดีเสียค่าใช้จา่ ยในการจัดส่งเป็นจำ�นวนเงิน 150 บาท วิธีการชำ�ระเงิน (ระยะเวลา 1 ปี จำ�นวน 12 เล่ม) เช็คสั่งจ่ายนาม บริษัท เนเบอร์ มีเดีย จำ�กัด โอนเงินเข้าบัญชีออมทรัพย์ ธนาคารไทยพาณิชย์ สาขาพัฒนาการ เลขที่บัญชี 123-232224-0 ในนาม บริษัท เนเบอร์ มีเดีย จำ�กัด กรุณาตัดชิ้นส่วนนี้และแฟกส์ใบสมัครพร้อมใบนำ�ฝาก-โอนเงินมาที่เบอร์ 02-322-6706 หรือส่งไปรษณีย์มาที่ บริษัท เนเบอร์ มีเดีย จำ�กัด 1 ซอยพัฒนาการ 69 แยก 2 เขตประเวศ แขวงประเวศ กรุงเทพฯ 10250 สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ 02-321-3911

มีนาคม2554 ประกวดถ่ า ยภาพ “อุ ท กภั ย 2554 คนไทยไม่ ทิ้ ง กั น ”

Hill’s Cat Championships Contest 2012 และกิจกรรม คนช่วยสัตว์สัญจร

กิจกรรมการประกวดภาพถ่ายจัดโดยสำานักงานปฏิรูปร่วมกับ สมาคมถ่ายภาพกรุงเทพฯ บริษัททรู วิชั่นส์ จำากัด (มหาชน) และชมรม ถ่ายภาพองค์การกระจายเสียงและแพร่ภาพสาธารณะแห่งประเทศไทย (ThaiPBS) ซึ่ ง จะเปิ ด รั บ ภาพถึ ง วั น ที่ 9 มี น าคม 2555 (วั น ที่ ป ระทั บ ตราไปรษณี ย ์ ) ประกาศผลการตั ด สิ น ทางเว็ บ ไซต์ สำ า นั ก งานปฏิ รู ป www.reform.or.th และเว็บไซต์สมาคมถ่ายภาพกรุงเทพ www.bpsthai.org ในวันที่ 21 มีนาคม 2555 ส่งผลงานได้ที่สำานักงานปฏิรูป 126/146 ชั้น 4 อาคาร 10 ชั้น สถาบันบำาราศนราดูร ซอยติวานนท์ 14 ถ.ติวานนท์ ต.ตลาดขวั ญ อ.เมื อ ง จ.นนทบุ รี 11000 โทรศั พ ท์ 02-965-9531-3 ต่อ 121 – 2 โทรสาร 02-965-9534 รายละเอียดเพิ่มเติม http://reform.or.th/event/detail/2454

กิจกรรมบริการฉีดวัคซีนป้องกันพิษสุนัขบ้าแก่สัตว์เลี้ยง ฝังไมโครชิพแก่สุนัขและทำาหมันสุนัข-แมวฟรี ซึ่งจะจัดขึ้นในวันที่ วันที่ 15 - 18 มีนาคม 2555 ณ MCC HALL ชั้น 4 The Mall บางแค รายละเอียดเพิ่มเติม ชมรมผู้นิยมแมวแห่งประเทศไทย โทร. 087-987-8799 (คุณเล็ก) www.cfct-cat.com

เขตประเวศร่วมทำาบุญ เปิดมหาเจดียท์ คี่ รอบพระเขีย้ วแก้ว ให้ประชาชนได้สักการะที่วัดทุ่งเศรษฐี นางอัจฉรา ห่อสมบัติ ผู้อำานวยการเขตประเวศพร้อม คณะผู ้ บ ริ ห ารเขต ผู ้ บ ริ ห ารสถานศึ ก ษา ข้ า ราชการ ลู ก จ้ า งร่ ว ม พิธีแห่ผ้าห่มหลวงพ่อทุ่งเศรษฐีและพิธีเปิดพระมหาเจดีย์ที่ครอบ พระเขี้ยวแก้วออกให้พุทธศาสนิกชนได้สักการะ เนื่องในงานบุญ ประจำาปีของวัดทุง่ เศรษฐี และร่วมทำาบุญทอดผ้าป่าสามัคคี เพือ่ ทำานุ บำารุงวัดและก่อสร้างอุโบสถ ซึ่งอยู่ระหว่างการก่อสร้างให้เสร็จ สมบูรณ์ต่อไป

JAPAN Education and Job Fair 2012

Rakluke Festival 2012 : SI Project ปฏิบตั กิ ารสร้างเด็ก สร้างชาติ งานแสดงนวัตกรรมการเรียนรู้สำาหรับครอบครัวอันดับ 1 ของประเทศไทย งานเดียวในรอบปีที่คุณ จะได้พบกับนวัตกรรมการเรียนรู้เพื่อการเลี้ยงลูกและดูแลครรภ์สำาหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ คุณพ่อคุณแม่ที่มีลูก วัยเบบี้ และ วัยคิดส์โดยเฉพาะ ซึ่งจะจัดขึ้นในวันที่ 16-18 มีนาคม 2555 ณ อาคาร 2-8 อิมแพ็ค เมืองทองธานี Neighbour

4

มหกรรมจั ด หางานและการศึ ก ษาต่ อ ประเทศญี่ ปุ ่ น ครั้ ง ยิ่งใหญ่ที่รวบรวมข้อมูลเรียนต่อประเทศญี่ปุ่นและตำาแหน่งงานจากบริษัท ญี่ ปุ ่ น ในประเทศไทยโดยความร่ ว มมื อ ระหว่ า งสถานทู ต ญี่ ปุ ่ น ประจำ า ประเทศไทย, หอการค้ า ญี่ ปุ ่ น ประจำ า ประเทศไทย (JCC), องค์ ก าร สนับสนุนนักศึกษาแห่งประเทศญี่ปุ่น (Jasso), Japan Foundation และ เจเอ็ดดูเคชั่น ซึ่งจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 10-11 มีนาคม 2555 ณ ศูนย์การ ประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ คุณผู้อ่านสามารถ ลงทะเบียนเข้างานล่วงหน้าที่ www.jeducation.com/fair รายละเอียดเพิ่มเติม ศูนย์แนะแนวศึกษาต่อประเทศญี่ปุ่นเจเอ็ดดูเคชั่น โทร. 02-267-7726

เติม 300 รับ แอร์พอร์ต เรล ลิงค์

300

เฉลิมฉลองครบรอบ 1 ปี

แห่งการให้บริการรถไฟฟ้าที่เร็วที่สุดในประเทศ นายวศิน วรรณพฤกษ์ ผูจ้ ดั การแผนกการตลาด บริษทั รถไฟฟ้า ร.ฟ.ท. จำากัด หรือ รถไฟฟ้าแอร์พอร์ต เรล ลิงค์เปิดเผยว่า เมื่อเร็วๆ นี้ บริษัท รถไฟฟ้า ร.ฟ.ท. จำ า กั ด ได้ ค รบรอบ 1 ปี แห่ งการสถาปนาบริ ษั ท และการให้ บ ริ ก ารประชาชน เพือ่ เป็นการขอบคุณประชาชนคนไทยทีไ่ ว้วางใจใช้บริการรถไฟฟ้าแอร์พอร์ต เรล ลิงค์ ด้วยดีเสมอมา ทางบริษัทจึงจัดกิจกรรมส่งเสริมการขายเพื่อเป็นการขอบคุณและ คืนกำาไรให้กับผู้โดยสารทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติทุกท่าน ภายใต้แคมเปญ “เติม 300 รับ 300” โดยได้จับมือกับพันธมิตรทางธุรกิจอย่าง CP Food Market นายวศิน ยังกล่าวต่อว่า นอกจากนี้ เพื่อเป็นการเฉลิมฉลองปีมหามงคล 85 พรรษา มหาราช ทางบริษทั ยังได้เตรียมจัดกิจกรรมจัดแสดงนิทรรศการภาพพระบรมสาทิสลักษณ์ เฉลิมพระเกียรติ ราชวงศ์จกั รี ตัง้ แต่รชั กาลที่ 1 จนถึงรัชกาลปัจจุบนั ในช่วงเทศกาล วันสงกรานต์หรือปีใหม่ไทยช่วงเดือนเมษายนที่กำาลังจะมาถึงนี้ ณ บริเวณโถงใหญ่ มักกะสัน ฮอลล์ สถานีรถไฟฟ้าแอร์พอร์ต ลิงค์ มักกะสัน

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Call Center 1690 และ www.railway.co.th

RICE

RICE

ตลาดข้าวบรรจุถุงเติบโต อย่ า งมากโดยเฉพาะใน เขตกรุงเทพฯ ซึ่ ง พ บ ว ่ า ส ่ ว น แ บ ่ ง ต ล า ด ข อ ง ผ ลิ ต ภั ณ ฑ ์ ข ้ า ว บ รรจุ ถุ ง มา ก มี ถึ ง ปร ะม าณ ร ้ อ ย ล ะ 4 3 ที่มา (www.patumrice.com)

CO

ครัวเรือนในกรุงเทพมหานครมี สัดส่วนการบริ โภคอาหารนอก บ้านสูงสุดเมื่อเทียบกับครัวเรือน ในส่วนภูมิภาค ที่มา (anamai.moph.go.th : การศึกษาเรื่อง ผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลง โครงสร้างของประชากรที่มีต่อแบบแผนการบริ โภคของครัวเรือนไทย จัดทำาโดย สมประวิณ มันประเสริฐ, 2553)

พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวทรงมีพระราชดำารัสเกี่ยวกับข้าว และคนไทยเมื่อปีพ.ศ. 2536 ว่า “ข้าวต้องปลูก เพราะอีก 20 ปี ประชากรอาจจะ 80 ล้านคน ข้าวจะไม่พอ ถ้าลดการปลูกข้าวไปเรื่อยๆ ข้าวจะไม่พอ เราต้องซื้อข้าวจากต่างประเทศ เรื่องอะไร ประชาชนคนไทยไม่ ย อม คนไทยนี้ ต ้ อ งมี ข ้ า ว แม้ ข ้ าวที่ ปลู ก ในเมืองไทยจะสู้ข้าวในต่างประเทศไม่ได้ เราก็ต้องปลูก”

ถ้าหนึ่งครอบครัวมีสมาชิก 4 คน กินข้าวรวมกันวันละ 12 จาน เท่ากับพวกเขากินข้าวมากกว่า 440 กิโลกรัมหรือ

ข้าวถุงละ 5 กิโลกรัม 88 ถุงต่อปี

?

Neighbour

6

DO YOU KNOW ?

รู้หรือไม่

R

ME U S N

14,764 คน คื อ จ� า น ว น ส ม า ชิ ก ข อ ง ส ห ก ร ณ ์ ก า ร เ ก ษ ต ร ในกรุงเทพฯ ทั้ง 12 แห่ง ที่มา (thaicooperative.org)

ปลูกข้าว 1 ไร่ ต้องใช้เมล็ดพันธุ์ข้าว 5 กิโลกรัมหรือ

150,000 เมล็ด (หนังสือ ข้าวพื้นบ้าน : เชื้อชาติแผ่นดินอีสาน, 2546)

10,666,120 ตัน คือปริมาณข้าวที่ประเทศไทยส่งออกเมื่อปี 2554 ที่ผ่านมา ( สภาหอการค้าแห่งประเทศไทย และ ส�านักมาตรฐานสินค้าน�าเข้าส่งออก)

ผู้ ใหญ่กินง่าย เด็กน้อยกินยาก วิธรี บั มือเจ้าหนูกนิ ข้าวยาก โดย แพทย์หญิง อนัญญา สินรัชตานนท์

สวัสดีค่ะ คุณผู้อ่านที่รัก ผ่านเทศกาลแห่งความสุขในวันปี ใหม่สากลและปี ใหม่ จีน ความสดชื่นอบอวลด้วยบรรยากาศแห่งความรักของเดือนกุมภาพันธ์เข้าสู่เดือนมีนาคม กันแล้ว ทุกคนคงสบายดีแต่หลายคนส่ายหน้าบอกไม่ดี ไม่ดีเพราะทั้งสองเทศกาลที่ผ่านมา ได้พัดพาน�้าหนักเข้าสู่ร่างกายอย่างใหญ่หลวง ต้องลดพุงกันเป็นการใหญ่กลายเป็นเกิด เทศกาลลดน�้าหนักในเดือนมีนาคมกันอย่างมโหฬาร ผู้ ใหญ่อย่างเราๆ ก็มักจะมีเรื่องน�้า หนักตัวขึ้นเอาขึ้นเอามาให้กลุ้มใจกันอยู่เสมอ ตรงข้ามกับเด็ก โดยเฉพาะหนูน้อยวัยซนทั้ง หลายตั้งแต่เริ่มเตาะแตะจนถึงวัยประถม ปัญหาหนักใจกันเสมอ มักเป็นเรื่องการที่ลูกรักไม่ ยอมกินข้าว ฉบับนี้เรามาพูดถึงวิธีรับมือลูกๆ เวลาที่กินข้าวกัน

การกินถี่ๆ แบบนี้ทำาให้ระดับนำ้าตาลในเลือดอยู่ในระดับสูงอยู่ตลอดเวลาไม่มีอะไรไปกระตุ้นให้ ร่างกายรู้สึกหิว ลูกเลยไม่หิวเมื่อถึงมื้ออาหารค่ะ ทางออกของปัญหานีด้ ว้ ยหลักการไม่ยาก แต่การปฏิบตั นิ สี่ คิ ะยากสุดๆ หมอเองก็เจอ ปัญหานีก้ บั เจ้าตัวเล็กทีบ่ า้ นอยูเ่ หมือนกันค่ะ ทางออกตามหลักการมีอยูว่ า่ ให้ลกู ทานอาหารครบ 3 มื้อ เมื่อลูกอายุครบขวบ มีนมเป็นอาหารเสริมวันละประมาณ 20 ออนซ์ อาหารควรจะ หลากหลาย เปิดโอกาสให้ลกู ได้หยิบจับอาหารเข้าปากเองและนัง่ ทานอาหารเป็นทีไ่ ม่เดินตามป้อน แต่การปฏิบัตินี่สิคะ ทำาเอาตกม้าตายกันได้ง่ายๆ เพราะเวลาลูกไม่กินบรรยากาศจะเครียดมาก เลยกลายเป็นพ่อแม่กาำ ลังสูร้ บกับลูกอยู่ ลูกเองก็รบั รูไ้ ด้ถงึ ความตึงเครียดตรงนีก้ จ็ ะยิง่ ไม่กนิ เข้าไปใหญ่ เมื่อยืดเยื้อกันอยู่นาน ลูกก็ยังกินได้น้อย หลักการเขาก็บอกอีกว่าเมื่อครบเวลาอาหารต้องเก็บ สาเหตุที่เด็กไม่กินข้าวมีหลายสาเหตุค่ะแต่สรุปเป็นสาเหตุหลักๆ ได้สองอย่างค่ะ ทุกอย่าง แต่ใจเรานี่สิคะ กังวลว่าลูกจะหิวไหม เดี๋ยวนำ้าหนักไม่ขึ้น เดี๋ยวไม่โต เลยอดไม่ได้ที่จะยื้อ สาเหตุแรกคือความเจ็บป่วยหรือไม่สบายทางกาย เช่น เป็นหวัด เจ็บคอ ภูมิแพ้จมูก มือ้ อาหารต่อไป หรือหาอาหารเสริมอืน่ ๆ เช่น ผลไม้ ของหวาน หรือนม มาเตรียมไว้ เด็กๆ บางคน ที่ทำาให้จามและมีนำ้ามูกมากๆ ก็ทำาให้เบื่ออาหารได้ นอกจากนี้เด็กที่ได้รับสารอาหารไม่ครบถ้วน เก่งนะคะ ไม่กินได้ทั้งวัน ทำาเอาพ่อกับแม่ยิ่งใจเสียหนักเข้าไปอีก หลักการก็เลยคงเป็นหลักการ ทำาให้มีภาวะซีดจากการขาดเหล็กก็ทำาให้เด็กไม่อยากทานอาหารได้เช่นกัน เด็กๆ ที่ฟันกำาลังขึ้น ต่อไปในหนังสือ ลงสู่การปฏิบัติจนสำาเร็จได้ยาก การจะรับมือกับเรื่องนี้ให้ประสบความส�าเร็จ ก็เป็นอีกสาเหตุหนึ่งของการไม่อยากทานอาหารด้วยค่ะ ต้องอาศัยความใจเย็น บวกความอดทนและต้องท�าใจแข็งเวลาที่ลูกปฏิเสธไม่กินจริงๆ สาเหตุทสี่ องคือการทีล่ กู ไม่รจู้ กั ความหิวค่ะ หลายคนทำาหน้างง เอ๊ะ มีดว้ ยเหรอ? ต้อง เตรียมมื้อต่อไปด้วยอาหารที่คิดว่าลูกชอบ แทนการคะยั้นคะยอในมื้อนี้ไปเสียค่ะ ขอตอบว่ามีค่ะ คนที่เป็นคนทำาให้เกิดเรื่องแบบนั้นก็คือเราเองนี่แหละค่ะ เหตุก็เพราะความรัก เพราะเรารักลูกเรากลัวลูกได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ เราเลยให้ลูกกินอย่างอื่นเพื่อชดเชยการ ต้ อ งท� า แบบนี้ ไ ปเรื่ อ ยๆ จนลู ก ใจอ่ อ น เอ๊ ย ไม่ ใ ช่ ค ่ ะ จนประสบความส� า เร็ จ ที่ลูกกินน้อย ที่หมอเจอบ่อยคือ ลูกอิ่มนมค่ะ ลูกกินได้น้อยเหรอ ไม่เป็นไรเดี๋ยวกินนมแทน เลย แล้วเราจะพบว่าการให้ลูกทานอาหารได้นั้นเป็นเรื่องไม่ยากเลยค่ะ กลายเป็นอิ่มนมไป แต่เด็กบางคนกินน้อย พ่อแม่เลยใช้วิธีป้อนถี่ๆ อาศัยทีเผลอจับใส่ปากลูกไป 7

Neighbour

มะม่วงหรือสะเดา? รักษาศีลไปท�าไม โดย อานนทวงศ์ มฤคพิทักษ์

คุ ณ ผู ้ อ ่ า นจ� า ได้ ไ หมครั บ ว่ า ศี ล ทั้ ง ห้ า ข้ อ มี อ ะไรบ้ า ง? ให้เวลาคิด 10 วินาทีครับ ถ้าจ�าได้ทั้งห้าข้อ จ�าได้ ไหมครับว่าทั้งห้าข้อนั้นเรียงกัน อย่างไร เท่าที่ผมพูดคุยกับเพื่อนหลายคน ส่วนใหญ่จะจำาได้ว่า ข้อ แรกห้ามฆ่าสัตว์ ข้อสุดท้ายห้ามดื่มเหล้า แต่อีกสามข้อที่เหลือ ห้ามมีชู้ ห้ามลักทรัพย์ ห้ามโกหก ไม่รู้ว่าข้อไหนมาก่อนกัน วัน นี้ผมมีเคล็ดลับง่ายๆ ในการจำาศีลทั้งห้าข้อมาฝากครับ แต่ก่อน จะไปถึงตรงนั้น เรามาทำาความเข้าใจเรื่องศีลเพิ่มเติมกันสักนิด ดีกว่า คำาอธิบายเกี่ยวกับศีลที่ผมชอบมากมาจากท่าน ว.วชิรเมธี ซึง่ เคยอ่านเจอในหนังสือเล่มหนึง่ แต่ตอนนีไ้ ม่รอู้ ยูไ่ หนแล้ว เลย ไปเปิด Google ดู ก็เจอบทความทีค่ ล้ายคลึงกันบน Facebook* จึงขออนุญาตดัดแปลงมาลงบางส่วนนะครับ “ศีล 5 ที่เรียกอีกอย่างหนึ่งว่า เบญจศีล นั้น ชาวพุทธ เราเอาแต่ท่อง ทว่าในทางปฏิบัติแล้ว หาผู้ปฏิบัติได้ครบทุก ข้อค่อนข้างยาก นั่นอาจเป็นเพราะว่าเรามีทัศนคติในเชิงลบ ต่อศีล 5 ว่าเป็นข้อห้าม หรือเป็นกฎทางจริยธรรมที่พระมอบ ให้ ซึง่ ไม่ใช่เรือ่ งเกีย่ วกับชีวติ ของตนโดยตรง จึงไม่อยากน�ามา ปฏิบัติ แต่แท้ที่จริงนั้น ศีล 5 ไม่ใช่ข้อห้าม หากแต่เป็น “ข้อ ฝึกปฏิบัติ” ที่เราทุกคนโดยไม่จ�าเป็นว่าจะต้องเป็นชาวพุทธ ขอเพียงแค่เป็นมนุษย์เท่านั้น ก็ควรจะรับมาเป็นแนวทางใน การปฏิบตั เิ พือ่ ฝึกหัดพัฒนาชีวติ ให้ดงี ามล�า้ เลิศในทุกๆ ด้าน” Neighbour

8

1. ข้าพเจ้าจะไม่ละเมิด จะไม่คุกคามต่อชีวิตของผู้อื่น สัตว์ อื่น ด้วยตัวเอง และไม่ใช้ให้ใครละเมิด ทั้งนี้ด้วยความตระหนัก รู้เป็นอย่างดีว่า ทั้งตัวเราเองและผู้อื่น สัตว์อื่น ต่างก็รักตัวกลัว ตายเช่นเดียวกัน ศีลข้อนี้คือ หลักประกันความมั่นคงของชีวิต 2. ข้าพเจ้าจะไม่ละเมิดต่อทรัพย์สนิ และกรรมสิทธิใ์ นทรัพย์สนิ ของผู้อื่นด้วยตัวเอง และไม่ใช้ให้ใครละเมิด ทั้งนี้ด้วยความ ตระหนักรู้เป็นอย่างดีว่า ทรัพย์สินของใคร ใครก็รัก ของของ ใครใครก็หวง นี่คือหลักประกันความมั่นคงของทรัพย์สิน 3. หากข้ า พเจ้ า ไม่ พ ร้ อ มจะรั บ ผิ ด ชอบชี วิ ต ของผู ้ ใ ดแล้ ว ข้าพเจ้าจะไม่มีความสัมพันธ์ฉันชู้สาวกับคนคนนั้นเป็นอันขาด เพราะความสัมพันธ์ที่ปราศจากความรักและความรับผิดชอบ นั้น คือ ต้นธารแห่งปัญหาชีวิตที่หนักหนาสาหัสอันไม่รู้จบสิ้น นี่คือหลักประกันความมั่นคงของสถาบันครอบครัว 4. ข้าพเจ้าจะพยายามหลีกเลีย่ งการกล่าวคำาพูดทีเ่ ป็นคำาโกหก คำาหยาบคาย คำาเพ้อเจ้อ คำายุให้แตกความสามัคคี โดยเลือกพูด แต่ถอ้ ยคำาทีเ่ ป็นความจริง เป็นประโยชน์ นืค่ อื หลักประกันความ มั่นคงของสิทธิในการรับรู้ข้อมูลข่าวสาร 5. ข้าพเจ้าจะไม่ดมื่ สุราและ/หรือสิง่ เสพติดทุกชนิดทีจ่ ะทำาให้ ประมาทขาดสติ ทั้งนี้เพราะตระหนักเป็นอย่างดีว่า การเสพสิ่ง เสพติดทุกชนิดนัน้ เป็นประตูแห่งความเสือ่ มสุขภาพ เสือ่ มทรัพย์ เสือ่ มเกียรติภมู ชิ อื่ เสียง นีค่ อื หลักประกันความมัน่ คงของสุขภาพ คิดๆ ไปก็ตลกดีนะครับ ที่คนเราซื้อกรมธรรม์ “ประกัน ชีวิต” แล้วมันไม่ได้ประกันชีวิตอะไรเราเลยทั้งนั้น ผมว่าการ รักษาศีลคือประกันชีวิตที่มีประสิทธิผลกว่าเยอะเลย

กลับมาที่การเรียงของศีล 5 ข้อนะครับ โดยส่วนตัวผมคิดว่า ศีลทั้ง 5 ข้อนั้นเรียงลำาดับโดยดูจากระดับการเบียดเบียนผู้อื่น จากมากไปน้อยครับ เช่นถ้าคุณผิดศีลข้อที่หนึ่งคือทำาร้ายหรือฆ่าสัตว์นั้น การ เบียดเบียนย่อมเกิดขึ้นอย่างเลี่ยงไม่ได้ ถ้าเราขโมยของ เจ้าของ อาจจะรูต้ วั หรือไม่รตู้ วั ถ้าเราไปเป็นกิก๊ กับคนทีม่ แี ฟนอยูแ่ ล้ว ถ้า อีกฝ่ายไม่รกู้ ไ็ ม่มใี ครเดือดร้อน (แถมมีความสุขกันสองคนแทนที่ จะสุขแค่คนเดียวเหมือนตอนขโมยของ) การโกหก ถ้าเป็นการ โกหกสีขาว (white lie) เพื่อให้อีกฝ่ายสบายใจผมว่ามันก็โอเค สุดท้าย ถ้าจะกินไวน์อยู่กับบ้านสักแก้วก่อนนอน ย่อมไม่ทำาให้ ใครเดือดร้อน แถมหมอยังบอกว่าช่วยกระตุ้นการสูบฉีดของ เลือดด้วยซำ้าไป ไม่ใช่วา่ ผมเห็นด้วยกับการละเมิดศีลนะครับ เป็นแค่วธิ กี าร จำาของผมเฉยๆ ว่าแต่ละข้อเรียงกันยังไง สุดท้ายแล้วศีลข้อไหน มาก่อนหลัง ไม่สำาคัญเท่ากับว่าเราจะรักษาศีลกันอย่างจริงจัง หรือเปล่า ส�านวนฝรัง่ เขาว่าไว้วา่ You reap what you sow หรือ ท่านหว่านสิง่ ใดก็ได้สงิ่ นัน้ การรักษาศีลก็เหมือนกับการปลูก มะม่วงที่สุดท้ายแล้วจะได้ผลที่มีรสหวาน การไม่รักษาศีลก็ เปรียบเหมือนการปลูกสะเดาที่ย่อมให้ผลที่มีรสขมครับ ผมเองก็อยากจะชวนทุกคนมาปลูกมะม่วงนะครับ เพราะ บ้านเมืองเราตอนนี้ ต้นสะเดาชักจะเยอะเกินไปหน่อยแล้ว * ขอขอบคุณข้อมูลจาก Ru-Tan-Cheewit ศีล5:จริยธรรมพื้นฐานส�าหรับ การเป็นมนุษย์ : ว.วชิรเมธี http://goo.gl/VCsha

เป็นกรดไหลย้อน อย่านอนใจ

โดย นายแพทย์ ชัยเดช สระสมบูรณ์

ก่อนอืน่ ขอกล่าวสวัสดีทา่ นผูอ้ า่ นทุกท่านกันก่อน รูส้ ึกเหมือนไม่ได้เจอกันนานเลยนะครับ ในปี 2555 นีค้ อลัมน์ ของผมจะเว้นห่างการตีพมิ พ์ออกไปเป็นเดือนเว้นเดือนนะครับ ยังไงก็ขอให้ท่านผู้อ่านช่วยติดตามกันด้วย แล้วถ้าไม่เจอกัน นานๆ ก็อย่าเพิ่งลืมกันไปเสียก่อนนะครับ

ปากตลอดเวลา, คลื่นไส้อาเจียน หรืออาจมีเหนื่อยหอบแน่น หน้ า อกได้ ค รั บ ถ้ า มี ก รดไหลย้ อ นเข้ า ไปในทางเดิ น หายใจ โดยอาการมักจะแย่ลงเวลานอนราบหัวตำ่าและดีขึ้นเมื่อนั่ง หรือนอนหัวสูงขึ้นครับ

ในวั น นี้ ผ มจะมาแนะนำ า สิ่ ง ที่ ท ่ า นผู ้ อ ่ า นน่ า จะ สามารถทำ า ได้ด้วยตัวเองเวลามีอาการกรดไหลย้อนนะครับ ในช่ ว งนี้ ผ มคิ ด ว่ า ท่ า นผู ้ อ ่ า นหลายๆ ท่ า นอาจ จะเคยได้ยินชื่อโรคหนึ่งที่เป็นโรคยอดฮิตในหมู่หนุ่มสาววัย โดยผมจะเน้นวิธีธรรมชาติบำาบัดเป็นหลักนะครับ เรามาลอง ทำางาน เรียกว่าใครไม่เคยเป็นหรือไม่เคยได้ยินอาจจะถึงขั้น ดูกันครับว่าท่านผู้อ่านพอจะทำาตามได้บ้างหรือไม่ครับ เชยเลยทีเดียวก็ว่าได้ครับ วันนี้เราจะมา In Trend ไปกับโรค ยอดฮิตของคนรุ่นใหม่กันนั่นคือ “โรคกรดไหลย้อน” นั่นเอง 1. ปรับพฤติกรรมการกิน กินข้าวให้ตรงเวลา งดอาหารรสจัด, นำา้ อัดลมโซดา, แอลกอฮอร์และชากาแฟ รวมถึงอาหารทอด ครับ และอาหารที่มีไขมันสูง ขึ้ น ชื่ อ ว่ า โรคกรดไหลย้ อ น ก็ ค ่ อ นข้ า งจะเข้ า ใจ 2. ปรั บพฤติกรรมการกินเป็นกินมื้อเล็กๆ แต่กินถี่ขึ้น ง่ายและตรงตัวอยู่แล้วนะครับ โดนความหมายก็คือโรคนี้ เกิ ด จากการที่ ก รดหรื อ นำ้ า ย่ อ ยในกระเพาะอาหารนั้ น ไหล 3. กินอาหารช้าๆ เคี้ยวนานๆ และให้ละเอียด ย้อนทางกลับขึ้นมาในหลอดอาหารครับ อธิบายเพิ่มเติมก็ 4. เลิกเครียด งดโกรธ เพิ่มการออกกำาลังกายและพักผ่อนให้ เพียงพอ คื อ โดยปกติ เวลาเรากิ น อาหารแล้ ว กลื น ลงคอไป อาหารก็ 5. งดกินมะเขือเทศและอาหารที่ทำาจากมะเขือเทศ จะวิ่งลงไปตามท่อของหลอดอาหาร แล้วก็วิ่งลงไปเก็บไว้ที่ 6. เวลาเริม่ มีอาการให้ดมื่ นำา้ เข้าไป 1 แก้วใหญ่กอ่ นเป็นอันดับแรก กระเพาะเพื่อรอการย่อยต่อไป ในภาวะปกตินั้นเมื่ออาหาร 7. เน้นรับประทานมะละกอ, ใบยีห่ ร่า, ขิงและนำา้ ว่านหางจระเข้ ลงไปถึงกระเพาะแล้วจะไม่สามารถวิ่งย้อนกลับขึ้นมาได้อีก 8. กินอาหารเย็นก่อนถึงเวลาเข้านอนไม่ตำ่ากว่า 3 ชั่วโมง เพราะว่ า ระหว่ า งกระเพาะและหลอดอาหารจะมี “หู รู ด ” 9. ไม่สวมเสื้อผ้าที่รัดบริเวณท้องมากเกินไป ที่คอยเปิด-ปิดอยู่ โดยหูรูดที่ว่านี้จะยอมให้อาหารไหลลง 10. งดออกกำาลังกายประเภททีต่ อ้ งเบ่งกล้ามเนือ้ หน้าท้อง อาทิ อย่างเดียว แต่จะไม่ยอมให้อาหารและนำ้าย่อยในกระเพาะ เช่น การยกนำ้าหนัก ไหลย้ อ นกลั บ ขึ้ น มาครั บ พู ด ง่ า ยๆ ก็ คื อ เป็ น ช่ อ งทางแบบ 11. ใช้หมอนนอนให้หัวสูง One-Way นั่นเองครับ ในคนไข้ที่เป็นโรคกรดไหลย้อนก็คือหูรูดในส่วนที่ ว่านี้เกิดอาการอ่อนแรงครับ คือไม่มีแรงมากพอที่จะปิดกั้น อย่ า งไรก็ ต ามถ้ า ปฏิ บั ติ ต ามที่ ผ มแนะน� า ไปประมาณ 2 อาหารและนำ้าย่อยในกระเพาะไม่ให้ไหลกลับขึ้นมาได้ นี่เอง สั ป ดาห์ แ ล้ ว อาการยั ง ไม่ ดี ขึ้ น ขอแนะน� า ให้ ไ ปพบแพทย์ ครับที่ทำาให้เกิดอาการของโรคกรดไหลย้อนขึ้น ดี ก ว่ า ครั บ เพราะอาจมี ส าเหตุ อื่ น หรื อ เป็ น โรคอื่ น ๆ สาเหตุของอาการ “หูรูดอ่อนแรง” นั้นเกิดได้จาก ร่ ว มด้ ว ยก็ เ ป็ น ได้ หลายสาเหตุด้วยกันครับ แต่ที่พบมากที่สุดก็คือการที่มีแรง ฉบับนีค้ งต้องขอจบลงทีต่ รงนีก้ อ่ นนะครับ ถ้าใคร ดันจากกรดแก๊สในกระเพาะอาหารมากเกินไปจนหูรูดต้านไว้ มีคา� แนะน�าหรืออยากจะให้ผมเขียนเรือ่ งเกีย่ วกับอะไรเป็นพิเศษ ไม่ไหวครับ การที่เกิดกรดแก๊สในกระเพาะมากผิดปกตินั้นก็ ก็ แ นะน� า กั น เข้ า มาได้ ค รั บ ที่ csasomboon@gmail.com เกิดได้จากหลายสาเหตุครับ แต่ที่พบบ่อยๆ ก็คือการกินข้าว ฉบับนี้ขอลาไปก่อน อีก 2 เดือนเจอกันใหม่ครับ สวัสดีครับ ไม่ตรงเวลา, การกินอาหารรสจัด, การดื่มนำ้าอัดลมหรือโซดา, การดื่มแอลกอฮอร์หรือชากาแฟ และปัจจัยที่สำาคัญที่สุดก็คือ ความเครียดครับ อาการของกรดไหลย้อนจะมีตั้งแต่แสบร้อนกลาง หน้าอก, จุกอืดแน่นท้อง, รู้สึกขมปากหรือเหม็นเปรี้ยวใน 9

Neighbour

ชะลอ ความชรา

โดย แพทย์หญิง รุจเิ ลขา เจียรไพศาลเจริญ

นักวิทยาศาสตร์ชอื่ เลียวนาร์ด เฮย์ฟลิค (Leonard Hayflick) ได้พิสูจน์ให้เห็นว่า ยีน (Gene) คือกรรมพันธุ์ เป็น ตัวก�าหนดการเสื่อมของเซลล์และท�าให้เกิดความแก่ชราโดยมี สิ่งแวดล้อมเป็นตัวเร่ง ดังนั้นปัจจุบันวงการเครื่องส�าอาง จึง พยายามลดอิทธิพลจากสิ่งแวดล้อมต่อความเหี่ยวย่นของ ผิวหนังและของร่างกาย เราจะรู้ได้วา่ เริม่ แก่เมือ่ เราส่องกระจก แล้วเห็นผิวเหี่ยวย่นมีรอยจุดด่างด�าเต็มไปหมด ผิวแห้งกร้าน เส้นเลือดฝอยแตก ความจ�าเลอะๆ เลือนๆ เหนือ่ ยง่าย ท�าอะไร ช้าลง สายตาก็มองไม่ค่อยเห็น...อนิจจัง ทุกขัง อนัตตาค่ะ

สำาหรับผิวหนัง แสงแดดเป็นผู้ร้าย คุณผู้หญิงที่ชอบ ตากแดดเป็นสีแทน คิดให้ดีนะคะเพราะแดดจะมีสารทำาลาย เส้นใยคอลลาเจนและจะทำาให้แก่เร็ว เครื่องสำาอางที่ใช้ศัพท์ว่า Antioxidant หมายถึงมีสารช่วยทำาลายสารอนุมูลอิสระ ช่วย ให้ผิวแก่ช้าลงได้ แต่การผสมยาจะทำาให้ครีมซึมลงสู่ผิวหนังได้ ลึกมากน้อยแค่ไหนก็เป็นสูตรเด็ดของแต่ละค่ายเครือ่ งสำาอางค่ะ ฮอร์โมนมีหน้าที่ควบคุมการทำางานของเอ็นไซม์ใน ร่างกายเพือ่ จะซ่อมแซมและป้องกันความเสียหายของเซลล์ เมือ่ อายุมากขึ้น ฮอร์โมนในร่างกายจะลดลง โดยเฉพาะในผู้หญิงวัย หมดประจำาเดือนฮอร์โมน Estrogen, Androgens, Dhea (สาร ชะลอความชรา) และ Melatonin (วิตามินทีช่ ว่ ยในการหลับ) จะ ลดลงและนอกจากนี้ยังเชื่อว่าปลายสุดของสาย DNA ที่เรียกว่า

Telomere จะหดสั้นลง การแบ่งตัวเซลล์จะน้อยลงด้วย เหล่านี้ ทำาให้เกิดการย่นและหย่อนคล้อยของผิวหนังนั่นเอง มีอาหารเสริมหลายชนิดที่เชื่อว่าจะช่วยชะลอความ ชรา ได้แก่วิตามิน A,C, E โคเอ็นไซม์ Q10, กรด Alpha Lipoic, Phytoestrogen, Growth Factors, Peptide, Kinetin, Copper, DMAE และอื่นๆ อีกมาก แต่ถึงอย่างไรก็ต้องแก่ เพราะ ฉะนั้นต้องแก่อย่างมีคุณภาพ มีสติสัมปชัญญะ สุขุมคัมภีรภาพ และยังดูแจ่มใสดูอ่อนกว่าอายุๆ สัก 5-10 ปี ก็พอนะคะ ข้อมูลจาก www.doctordermist.com, www.dermistshop.com, www.facebook.com/doctordermistclub

สวัสดีเดือนมีนาค่ะ ปีนี้คาดเดากับอากาศไม่ได้จริงๆ นะคะ มันแปรปรวนเหลือเกิน เดือนมีนาคมเป็นอีกเดือนที่สาวๆ ต้องเตรียมตัวรับลมร้อน ลุคที่น่าจะเหมาะคือลุคที่ดูอบอุ่นเหมือนกับ แสงอาทิตย์ แต่งหน้าบางเบา เผยผิวเซ็กซี่ ลองเลือกรองพื้นหรือเบสสีที่เข้มกว่าสีผิวเล็กน้อย และควรจะผสมครีมกันแดดปกป้องผิวสักหน่อย จากนั้นปัดแป้งให้ผิวดูเปล่งปลั่ง แตะชิมเมอร์ บริเวณโหนกคิ้ว เปลือกตาหรือจะแตะที่โหนกแก้มนิดๆ เพื่อเพิ่มความสดใสด้วยก็ได้ จากนั้นก็ทาริมฝีปากสีนู้ดๆ กับลิปกลอสใส ท�าให้ดูชุ่มชื่นน่ามองขึ้นค่ะ

Ultimate Natural Mascara

Dior Capture SPF 20PA+++

เสริมประสิทธิภาพด้วยเนื้อครีมสูตร Totale Radiance Restoring Line Compact Powder เพิ่มเสน่ห์แห่งดวงตาที่เป็นธรรมชาติ Smoothing Foundation จากDior ที่ทำาให้ผิว ให้ขนตาโค้งงอนตลอดวัน (1,300 บาท) นวลเนียน เปล่งประกายอย่างต่อเนือ่ ง (2800 บาท) Neighbour

10

Nars Orgasm Illuminator

Love Blossom BB Brightening Cream

MAC - Mocha lipstick

มี ส่ ว นประกอบของสารสกั ด จาก ธรรมชาติ ซึ่งเป็นสูตรอ่อนโยนต่อผิว ไม่ก่อให้เกิดการอุดตันรูขุมขน (1,200 บาท )

บีบคี รีม ผสมคอลลาเจน วิตามินซี และ ปกป้องแสงแดด พร้อมทั้งบำารุงให้ผิว เรียบเนียนกระจ่าง เหมาะกับสาวไทย (895 บาท)

ลิ ป สติ ก สะกดใจ สี ส วยๆจากMAC ที ่ จ ะเปลี ่ ย นให้ ร ิ ม ฝี ป ากของสาวๆ สวยเต็มที่ได้นานเท่านาน (450 บาท)

11

Neighbour

PASSION OF

TENDER SUMMER โดย ขวัญตา พานทองประเสริฐ

สวัสดีค่ะสาวๆ ชาวเนเบอร์ทุกคน ยังสนุกกับเทศกาลต่างๆ ในช่วงต้นปีไม่ทันไร ลมอุ่นๆ และแสงเเดดอันสดใส ก็เริ่มที่จะเข้ามา ทักทายพวกเรากันแล้ว ส่งสัญญาณถึงการเปลีย่ นแปลง ซีซนั่ ครัง้ ใหญ่ ส� า หรั บ วงการแฟชั่ น โดยเฉพาะแฟชั่ น ระดั บ โลกที่ บ รรดาดี ไ ซเนอร์ ชื่อดังทั้งหลายได้เริ่มโชว์ลวดลาย ความสนุกแห่งหน้าร้อนที่มีทั้งสีสัน สดใสแต่ยงั เต็มไปด้วยความอบอุน่ เเละโรแมนติก ไม่ทงิ้ กลิน่ อายความเป็น Spring และบ่งบอกถึงการเริ่มต้นของฤดูกาลครั้งใหม่ รวมไปถึง texture ของเนื้ อ ผ้ า ที่ อ ่ อ นโยนและบางเบากว่ า เทรนด์ ห น้ า หนาว อย่างหายห่วง ว่าแต่ว่าสาวๆ ชาวเนเบอร์ได้มีเเพลนไปเที่ยวไหนหรือ ท�าอะไรกันบ้างในช่วง summer ที่ก�าลังจะมาถึงนี้คะ Column Our Closet ฉบับนี้ ขวัญขอหยิบเอาแฟชั่นชิ้นเก๋ที่สวมใส่สบายเหมาะกับ การออกไปท่องโลกกว้างหรือทริปท่องเที่ยวสุดฮิปให้กับบรรดาสาวๆ เพื่อได้ออกไปชาร์จพลังกายและพลังใจให้เต็มเปี่ยมนะคะ Topshop 1,100 B.

ZA

,99 RA 2

0 B.

Kloset 14,000 B.

ZARA 490 B.

Senada สอ

Kloset 3,850 B. Topshop 2,4

บถามราคาท

ี่ร้าน

90 B. Senada สอบถามราคาที่ร้าน

ZAR

เริม่ ด้วยการเลือกสี อย่างสีเขียวอ่อนใบตองหรือจะเข้มนิดๆ ก็ได้ รวมไปถึง สีพชี อ่อนทีม่ ลี ายพิมพ์ดอกไม้ ซิลเู อตพริว้ ไหว เปรีย้ วขึน้ มาหน่อยก็อาจจะเป็นลายสัตว์ปา่ ลายท้องฟ้า ก็เป็นสิง่ ทีม่ าช่วยเติมความสดชืน่ ลุคของสาวๆในหน้าร้อนนี้ และลองมองเป็น เสือ้ แขนกุด คอวีหรือคอกลมเพือ่ ลดความเป็นทางการและเพิม่ ความรูส้ กึ ทีไ่ ด้ออกมา พักผ่อนโดยเอามาจับคู่กับกระโปรงบานผ้าพลิ้วเบา ลดความมีกฎเกณฑ์ของรูปทรง อาจจะมีลวดลายผ้าพิมพ์เบาๆ หรือจะเป็นกางเกงสีสดที่มีเนื้อผ้าเบาก็ดูสวยเปรี้ยว ไปอีกแบบแต่ถ้าสาวๆ บางคนอยากจะลดดีกรีความหวานลงมาอีกนิด อาจลองหยิบ กางเกงขาใหญ่ ผ้าคอตต้อนกึง่ ผ้าดิบสีกากีหรือน�า้ ตาลอ่อน ก็ดเู ท่ไปอีกแบบนะคะ กระเป๋าและรองเท้าในลุคซัมเมอร์ฉบับนี้แน่นอนก็คือต้องเพิ่มความทะมัดทะแมง และความสดใสให้สาวๆ และสุดท้ายนี้เครื่องประดับชิ้นเด็ดที่ขาดไม่ได้เลยในซีซั่นนี้ ก็คือ หมวกสานใบเก๋ ที่นอกจากจะช่วยบังแดด แล้วยังเพิ่มความสนุกให้กับลุค ซัมเมอร์ได้เป็นอย่างดีค่ะ Neighbour

12

A1

ZARA 1,990 B. ,990

B.

เฟี้ยวๆ

แบบไฮโซบ้านนอก

โดย นนท์ อามาตย์ทัศน์

กลิ่นอายของทุ่งหญ้าและโคลนสาบควาย ก�าลังเป็นที่นิยมนัก สังเกตได้จากแฟชั่นหนุ่มๆ ล่าสุด ทีล่ ากสอยกันมาตัง้ แต่ลายพิมพ์แบบชนเผ่าหรือการน�า เสื้อยีนส์มาปัดฝุ่นอีกครั้ง Homme’s Hour ในฉบับนี้ ขอเปลีย่ นคอลัมน์ให้เฟีย้ วขึน้ กระชับ ฉับไว ตรงไปตรงมา ไม่สาธยายให้มาก หนุม่ ๆ คิดอยากจะเฟีย้ ว จัดเต็มตามนี้

ท.ทหารอดทน เทรนด์สเี ขียวขีม้ า้ และลายพราง ยังไม่หายไปไหน หนุม่ ๆ ทีม่ กิ ซ์แอนดท์แมทช์ ดีๆ ก็จะกลายเป็นชายหน้ามอง แต่ถ้าเลือก ชิน้ ผิดก็อยากพลาดเป็นนายพรานป่าตาม ชายแดน จริงๆ เบสิคมันอยู่ที่เสื้อเชิ้ตคัต ติ้งสวยๆ ใส่กับยีนส์ฟอกสีเข้ มๆ หรื อสี เทาฟอก เข็มขัดหนังดำาหรือนำ้าตาลเข้ม เอาแค่นี้ก็ พ อหล่ อ เฟี ้ ย วได้ นี่ ยั ง รวมไป ถึ ง กางเกงขาสั้ น ใส่ในวันสบายๆ หรือรอง เท้าเก๋ๆ ของ Comme des Garçons แบบ นี้ก็ไม่เลวนะ

Native inspiration ไม่ใช่ผา้ ไหมมัดหมีก่ กี่ ระตุก หรือจะหวน ไปให้อเี ม้ยในละครเรือ่ ง “รอยไหม” มาโหยหวน แต่ ในที่นี่เรามาพูดถึง “ความคูล” ของลายพื้นเมือง เรขาคณิตอย่างเผ่าแอซเทค มายัน อินเดียน หรือ เผ่าอินคาซึ่งล้วนแต่อินๆ ทั้งนั้น อยากเฟี้ยวทัน มีนาฯ รับหน้าร้อน ขอให้ไปฟาดมาสักตัวสองตัว ร้อนนี้เฟี้ยวหนัก...จัดไป!

Northern Soul Style ว่ากันว่าหนุม่ ๆ ทางตอนเหนือของอังกฤษ นี่แหละเทพสุด อันนี้เดาเอาว่าน่าจะเป็นเพราะ สไตล์การแต่งตัวที่ไม่ได้จัดมากแต่โก้เท่ จะลอง แต่งเหมือนแร็พเปอร์ชื่อดังฝั่งอังกฤษอย่างนาย Labrinth คนนี้ก็ไม่เลว เท่ๆ แบบนี้ ดูทรงแล้ว เป็นการผสมผสานสูทตัดอย่างดีแบบอิแทเลี่ยน (เหมาะมากที่จะใส่ไปงานแต่งงานเพื่อนสนิทแล้ว ขโมยซีนเจ้าบ่าว) สไตล์ราสต้าเท่ๆ เนี่ยแหละ เฟี้ยวสุดๆ

ฉบับนี้มาด้วยเนื้อหาที่กระชับ เข้าใจง่าย เอาให้หล่อเฟี้ยวแบบไฮโซบ้านนอกเนอะ

Neighbour

14

โย่ง เชิญยิ้ม

จากลูกชาวนา สู่การเป็นตลกแถวหน้าของเมืองไทย

ถ้าพูดถึงชื่อ พิเชษฐ์ เอี่ยมชาวนา คุณผู้อ่านอาจจะยังไม่ คุ้นชื่อมากนัก แต่ถ้าพูดถึง น้าโย่ง เชิญยิม้ คุณผูอ้ า่ นน่าจะรูจ้ กั เป็น อย่างดี เพราะน้าโย่งมีผลงานให้เราได้ติดตามกันตลอดเวลา แถมยัง เป็นตลกแถวหน้าที่มีความสามารถหลากหลาย รวมถึงเป็นอีกหนึ่ง บุคคลส�ำคัญทีน่ ำ� เพลงฉ่อยให้กลับมาเป็นทีร่ จู้ กั ผ่านจอโทรทัศน์อกี ด้วย ตอนนี้ ถื อ ได้ ว ่ า น้ า โย่ ง เป็ น คนในวงการบั น เทิ ง อี ก คนที่ ป ระสบ ความส�ำเร็จกับอาชีพการงาน แต่กว่าจะมาถึงจุดนีไ้ ด้ ไม่ใช่แค่โชคช่วย เขาเองก็ต้องแลกมาด้วยหลายอย่างเช่นเดียวกัน

น้าโย่งเป็นลูกของชาวนาทีเ่ ติบโตมากับความยากจน ซึง่ ดูเหมือนว่าจะมีทางเลือกไม่มากนัก แต่ด้วย ความหนักแน่นในสิ่งที่ตัวเองรัก ท�ำให้เขาพาตัวเองมาอยู่ในเส้นทางที่เคยฝันเอาไว้ได้ในที่สุด

“เราเกิดมาก็เจอความจน แต่ก็สนุกไปตามภาษาเด็ก เกี่ยวข้าว ไถนา สมัยก่อนได้กนิ แกงไก่กด็ ใี จแล้ว ตอน เด็กๆ ไม่ค่อยแข็งแรงเท่าไหร่ ถ้าให้พูดถึงแม่ก็จะเห็นแต่ภาพแม่ใส่งอบ ถือเคียว ถือจอบ เราเองอยากเห็นแม่แต่งตัว สวยๆ กิ น อาหารที่ เขาว่ า ดี คิ ด อยากให้ แ ม่ ไ ม่ ต ้ อ งท�ำงาน พวกศิ ล ปะพื้ น บ้ า นน้ า โย่ ง ได้ เ ห็ น บ่ อ ย ได้ สั ม ผั ส และ ได้ หั ด กั บ ป้ า ด้ ว ย ขึ้ น ต้ น ไม้ ก็ ร ้ อ งล�ำตั ด ลงน�้ ำ ก็ ร ้ อ งล�ำตั ด ขี่ ค วายก็ ร ้ อ งล�ำตั ด แต่ ต อนนั้ น ได้ อ อกงานไม่ กี่ ง าน เพราะยังเด็กๆ กันอยู่”

“พอจบ ป.7 ก็ไปช่วยแม่ท�ำไร่ และไปหัดลิเกกับครูติ่ง อยู่เลยบ้านไป 30 กิโลฯ แต่รูปร่างเราไม่ได้ เสียงไม่ดี เขาก็ให้เล่นตัวโจ๊ก ก็โดนใจเราว่าเวลาดูลิเกก็ชอบดูตัวโจ๊ก ตอนนั้นร่อนเร่ไปกับคณะต่างๆ จนมาอยู่ประจ�ำกับ เฉลิมชัย ลือชา เป็นตัวโจ๊กชื่อ “ก้านยาว” เล่นอยู่ภาคเหนือ จนมาเห็นตลกออกทีวี พวก เทพ โพธิ์งาม คณะเชิญยิ้ม เราดูแล้วก็ชอบการแสดงของเขา ชอบถึงกับนอนฝันว่าได้เล่นกับพีเ่ ป็ด (หัวเราะ) แต่ตอนนัน้ ไม่มที างมา เพราะไม่รจู้ กั ใคร ในกรุงเทพฯ เลย”

หลังจากนัน้ น้าโย่งได้โยกย้ายไปอยูก่ บั คณะต่างๆ หลายคณะ ทัง้ คณะลิเกและคณะตลก น้าโย่งพยายามตาม ความฝันของตัวเองอย่างเต็มทีแ่ ละตัดสินใจเดินทางเข้ากรุงเทพฯ ด้วยความมานะที่มีอยู่เต็มเปี่ยมและการได้โอกาส จากผู ้ ใ หญ่ ใ นวงการหลายคนๆ ท�ำให้ ไ ด้ เริ่ มขยั บ ขยายและท�ำ ให้ ฝั นเริ่ มเป็นรูปเป็นร่างมากขึ้น

“ตอนนั้นพักอยู่สะพานหิน แต่งงานมีลูก 1 คน ตัดสินใจเดินทางเข้ากรุงเทพฯ ขายมอเตอร์ไซด์แล้วก็ตั้งใจ มาขออยู่ในวงการ เดินทางไปบ้านพี่โน๊ต ไปหาที่คาเฟ่ก็คลาดกัน ไปหาเพ็ชร ดาราฉาย เขาก็บอกเต็มกันอยู่ ไปชวน ชื่นเขาก็บอกเต็ม แต่พอดีเจอพ่อดม (อุดม ชวนชื่น) นุ่งกางเกงในตัวเดียวล้างรถ ก็ไปขอสมัคร เขาก็บอกเต็มอยู่ แต่ตอนนั้นเริ่มมีความหวังเพราะมีคนหิ้วของ ตีฉิ่งตีฉาบของคณะชวนชื่นจะออกไปช่วยงานพ่อแม่ แต่ยังอีก 2 เดือน กว่าจะว่าง”

“เราเกิดมาก็เจอความจน แต่กส็ นุกไปตามภาษาเด็ก เกีย่ วข้าว ไถนา สมัยก่อนได้กนิ แกงไก่กด็ ี ใจแล้ว”

“หลังจากนั้ น ก็ ไ ปเจอ “คณะน่ ารั ก” ตอนนั้ น เขาก็ กำ า ลั งมี ชื่ อ อยู ่ แล้วเขา ขาดคนเล่นพอดีก็เลยได้มาอยู่คณะน่ารัก 1 ปี แรกๆ ก็ต้องพยายามคิดและปรับตัวใหม่ เวลาเล่นที่คาเฟ่หรือสวนอาหาร คนเขาคุยกันบ้าง เปียแชร์บ้าง (หัวเราะ) ไม่ค่อยสนใจ เมื่อก่อนเราเคยเป็นตัวโจ๊กคนเดียวในคณะลิเก คนเขาก็ตั้ ง ใจมาดู เราอยู ่ แ ล้ ว แต่ เ มื่ อ เป็ น อย่ า งนี้ ก็ ต ้ อ งมาปรั บ กั น ใหม่ เราก็ พ ยายามปรับตัวจนเข้ากับเขาได้ แล้วก็มีงาน มาเรื่อยๆ”

และประสบความส�าเร็จอย่างเช่นทุกวันนี้ แต่ในระหว่างเส้นทางของการเดินทาง ตามความฝันนั้น มีเหตุการณ์หนึ่งซึ่งยังคงฝังอยู่ในใจของน้าโย่งมาเสมอคือเรื่องราว ระหว่างตัวน้าโย่งเองกับแม่นั่นเอง

“แม่สอนให้เป็นคนดี อ่อนน้อมถ่อมตน ไม่ลกั ขโมยเขา เราก็จาำ เสียจนไม่รสู้ กึ ว่าทำาตามคำาแม่ เพราะเราทำาอยูต่ ลอดเวลาเกิดมาแม่กห็ ล่อหลอมให้เป็นอย่างนี้ ตอนนัน้ แม่ทาำ นาอยูค่ นเดียว เราก็หัดเพื่อจะเป็นลิเก มีวันหนึ่งข้าวสารหมด แม่ให้ไปเอาข้าวสาร เราก็ไปกับคณะลิเก “เราก็ทำางานไปเรื่อยๆ จนยาว อยุธยา, เด่น ดอกประดู่ แยกจากเทพ โพธิ์ หายเป็นเดือนๆ แม่ก็ไม่ว่าอะไรกับความคิดที่เราจะเป็นอย่างนี้ แต่เวลาไปก็คิดถึงแม่ งาม เราก็เลยได้ไปเล่นกับเขา เขาบอกว่าเห็นเราแว๊บๆ แล้วเขาขาดตัวเล่นก็เลยชวนมาอยู่ เวลาฝนตก ลมพัด ก็เป็นห่วง ถ้าแม่เป็นลมอยู่ใต้ถุนบ้านใครจะเอายาให้แม่กิน บางทีรถ ด้วยกัน เพราะเขาจะตั้งคณะ มีเด่น ดอกประดู่, ยาว อยุธยา, ตุ๊ยตุ่ย, ยอด นครนายก แล่นผ่านบ้านแต่ก็ไม่ได้แวะ มีช่วงหนึ่งทิ้งกันเป็นปี คนเป็นลูกก็คิดถึง” น้องเล็กที่สุดคือเรา เราก็ไปคุยกับเขา ลองทบทวนดูก็อึดอัดมาก ว่าเราเนรคุณหรือเปล่า นอนไม่หลับ นอนคิดทั้งคืน แล้วรุ่งขึ้นก็เลยไปถามพี่ ป ี ้ (แอนนา ชวนชื่ น ) ว่ า ถ้ า มี ค น “วันหนึ่งแม่ล้มป่วยและเสียไป วันที่แม่ตาย เราไม่ได้ร้องไห้ แต่พอเผาศพแล้ว มาชวนจะไปไหม พี่ ป ี ้ ต อบง่ า ยๆ ว่ า “ไป” ในขณะที่เรานอนคิดมาทั้งคืน (หัวเราะ) สักระยะหนึ่งก็นั่งร้องไห้ คิดถึงภาพแม่ เมื่อก่อนเวลาแม่มาหา แม่จะนั่งมอเตอร์ไซค์เลี้ยว เมื่อวันก่อนยังคุยกันอยู่ว่า ผมมาเพราะคำาพี่ปี้ เพราะพี่ปี้เป็นคนพูดให้เราคิดว่าทุกคน เข้าปากซอย ไม่ก็นั่งรถตุ๊กตุ๊ก แต่แม่จะไม่นั่งแท็กซี่เพราะมันแพง ที่เราร้องไห้เพราะคิดว่า ถ้าเขามีโอกาสก็ต้องไป” ถ้ามีมอเตอร์ไซด์พาแม่มาหาตอนนี้ เราจะมีความสุขขนาดไหน มีวันหนึ่งอยู่ในรถตู้ พี่ยาว เขาโทร.ไปถามแม่เขาว่ากินข้าวหรือยัง เราก็นงั่ ร้องไห้อยูห่ ลังรถ น้าฝากไว้เลยว่าถ้าพ่อแม่ จนเมือ่ โอกาสและเวลามาถึงน้าโย่งจึงได้แยกออกมาตัง้ คณะของตัวเองโดยมี ยังอยู่ อย่าลืมทำาอะไรให้เขา จะบอกอะไร จะกอดท่านหรือกราบท่าน ให้รีบทำา” ผู้ใหญ่ในวงการหลายคนผลักดันและป้อนงานให้จนน้าโย่งได้ไต้เต้าขึ้นมามีชื่อเสียง

วันนี้จากลูกชาวนาคนหนึ่ง น้าโย่งได้ผลักดันตัวเองให้กลายเป็นตลกอันดับต้นๆ ได้ส�าเร็จ น้าโย่งเป็นบุคคลตัวอย่างที่ดีส�าหรับใครก็ตามที่ก�าลังเดินทาง ตามหาความฝัน สิ่งหนึ่งที่เห็นได้ชัดคือ คนที่สามารถท�าความฝันของตัวเองให้เป็นจริงได้นั้นต้องไม่รอโอกาสและต้องทุ่มเทให้กับสิ่งที่ตัวเองรักอย่างจริงจัง แต่อย่างไรก็ตาม เรื่องราวของน้าโย่งนั้นได้ย�้าเตือนเราว่าความส�าเร็จที่ได้มานั้นจะมีคุณค่าขึ้นได้มาก หากมีคนที่เรารักอยู่ชื่นชมความส�าเร็จนั้นกับเรา เพราะฉะนั้นจงอย่าเผลอปล่อยมือ คนที่เรารักและรักเราให้หลงหายไประหว่างทาง เดินไปด้วยกันให้ถึงฝั่ง หากวันแห่งความส�าเร็จนั้นมาถึงจะได้มีคนอยู่ชื่นชมด้วยกันนะครับ

Neighbour

16

..

........

....

NEIGHBOUR VOICE

เพื่อนคุย

WHAT SHOULD WE EAT TODAY?

?

ต้องกินข้าวกันทุกวัน เคยประสบปัญหาคิดไม่ออกหรือไม่ ว่าจะสัง่ อะไรมากินดี โดยเฉพาะเวลาไปกินร้านอาหารตามสัง่ เรือ่ งธรรมดาๆ แต่ไม่น่าเชื่อว่าท�าให้คิดไม่ตกจริงๆ ฉบับนี้มาดูกันดีกว่าว่าเพื่อนๆ ชาวเนเบอร์มีเมนูอะไรให้ลองไปสั่งตามบ้าง

Korn Pat ข้าวไข่ระเบิด ผสมทุกอย่าง โ ร ย ห น ้ า ด ้ ว ย ห อ ม สั บ เยอะๆ (ไม่ระบุราคา) “การผสมทุกอย่างเป็นอีกทางเลือก ทีน่ า่ สนใจทีเดียว แต่อย่าลืมชะเง้อ ดูก่อนนะว่าที่ร้านมีอะไรแปลกๆ ซ่อนไว้รึเปล่า”

Punn Viriya มักกะโรนีไก่นมสด (35บาท) “ฮืมมมม เมนูนเี้ หมาะกับสาวๆ จัง ไม่รทู้ า� ไม”

Nefe Melon มาม่ า ผั ด พริ ก เผาไข่ เ ยี่ ย วม้ า ร้าน เดอะ แบงค์ ข้างเอแบค บางนา (ไม่ระบุราคา) “บะหมี่กึ่งส�าเร็จรูปนี่นอกจากจะท�าได้ ทุกอย่าง แล้วยังเป็นขวัญใจ ของคนท�างานตอนท้ายเดือนด้วย” Neighbour

18

MerCi Benz

Tar Krit Moopikul

หมูกรอบผัดไข่เค็ม (50บาท)

เตีย๋ วไก่มะระเส้นเล็กผสมเส้นใหญ่ ใส่ไก่สบั ไม่เอาหนัง ไม่ ใส่ผกั พิเศษ เพิม่ เลือด นำา้ เยอะๆ (ไม่ระบุราคา)

“เคยกินแต่ปลาหมึกผัดไข่เค็ม ลองเปลี่ยนมาเป็นหมูกรอบ ดูบ้างก็หวานๆ เค็มๆ กรุบๆ น่าอร่อยดี”

“ก่อนสัง่ ควรแน่ใจว่าสนิทกับเจ้าของร้านจริงๆ นะ ไม่อย่างนัน้ แย่แน่ๆ”

Nuttapong Pimolwetchakul เดอะ มัมมี่ พาร์ท 2 (40-60 บาท) “ข้ า วไข่ ก วนนมสดที่ ร าดทั บ ลงบนไข่ ร ะเบิ ด อีกชั้นหนึ่ง แล้ววางเต้าหู้ ไข่หลอดแบบอุ่นๆ 2 หลอดเต็มๆ ไว้ข้างบนสุด จานเดียวอิ่ม ได้ 2 วัน”

Viwat Kanokchaipanichkul ตือโบ๋ วัดราชา (ไม่ระบุราคา) “ไข่เจียวใส่วนุ้ เส้น ราดด้วยหมูกรอบน�า้ มันหอย บวกด้วยน�้าพริกเผาราดข้าว ถ้าไปสั่งแบบนี้ ที่อื่น เขาจะดุเอาไหมเนี่ย?”

Chin Kengradomying

Nuk Waranya

ไก่โอ่งกระเทียมไข่ดาว ร้านไก่โอ่ง สาขา “พี่หมึก” ข้างๆ หอ Piravit เอแบค บางนา (65 บาท)

ราดหน้าหมี่กรอบลวก (35 บาท)

“ไก่โอ่งคัดเฉพาะสะโพกและน่องเอามาแล่เป็นชิ้น แล้วไปผัดกับกระเทียม พริกไทย ปรุงรสด้วยน�า้ มันหอย ตบท้ายด้วยเครือ่ งเคียงสุด classic เป็นไข่ดาวแบบเยิม้ ๆ”

“เดี๋ยวๆๆๆ ท�าไมต้องเอาไปลวกอีกทีด้วย?”

Kanet Thianpattaranun

Sunun Tanee

ข้าวผัดไทยแลนด์ ที่ร้านอาหารตามสั่งบนถนนวิทยุ (ไม่ระบุราคา)

ราดหน้าหมี่กรอบ (35 บาท)

“ข้าวผัดหมูและมีเครื่องเคียงเป็นหมูทอด, ส้มต�าและไข่เจียว ไทยแลนด์โอนลี่ จริงๆ”

“จานนี้ออกแนวธรรมดาหน่อย แต่สร้างความแปลกใหม่ขึ้นมาอีกนิดด้วยการ เปลี่ยนเส้นเป็นหมี่กรอบ” 19

Neighbour

ข้าวสวย ข้าวเหนียว โจ๊ก : ร้านข้าว 3 สไตล์ที่ต้องกินให้ครบ

กินข้าวสวยร้อนๆ กับอาหารอร่อยง่ายๆ สไตล์ชาวชนบทที่ คุม้ สวัสดีแปดริว้

คุ้มสวัสดี แปดริ้ว Neighbour

20

หลังจากที่ได้ไปขี่จักรยานชมความงามของท้องทุ่งกันแล้ว อย่าลืมมาสานต่อความรู้สึกแบบท้องทุ่งที่ครัวของคุ้มสวัสดีแปดริ้ว เพราะนอกจาก เขาจะมีที่พักไว้ให้บริการแล้ว ยังมีอาหารอร่อยๆ สูตรเด็ดประจำาครัวไว้ให้ทุกท่านได้แวะมาชิมอีกด้วย เราแนะนำากรอบทองหรือหัวปลีชุบแป้งทอด ทีแ่ ม้จะทำาง่ายแต่หากินยาก ความหวานของหัวปลีเมือ่ เจอกับความกรอบของแป้งทีท่ อดแล้วจะทำาให้คณ ุ ต้องตัดสินใจแย่งชิงชิน้ ที่ 2 จากเพือ่ นร่วมทริป แน่นอน อีกจานทีง่ า่ ยๆ แต่อร่อยเหลือร้ายคือ ย�าปลากระป๋องหัวปลี ทีเ่ ลือกส่วนผสมมาเจอกันได้อย่างลงตัว ย�าไก่เจ้าคุม้ เป็นอีกจานทีไ่ ม่ควรพลาด รวมถึงหมูผัดกะปิ ที่บ้านๆ แต่อร่อยจนต้องตักข้าวมาเพิ่มแม้จะอิ่มแล้วก็ตาม ที่สำาคัญคืออย่าลืมสั่งปลาช่อนส�าลักน�้า ต้มยำาปลาช่อนที่แซ่บเว่อร์ มาซดให้คล่องคอกันด้วยนะ

คุม้ สวัสดีแปดริว้ หมู่ 3 ต.คลองประเวศ อ.บ้านโพธิ์ จ.ฉะเชิงเทรา เปิด 9.00 - 20.00 น. โทร. 083-912-2462

ส้มตำาดอกรัก

กินข้าวเหนียวกับอาหารอีสานแซ่บๆ ทีร่ า้ นส้มตำาดอกรัก สาขา ถนนพระราม 9 มาลองกินข้าวเหนียวดำากับส้มตำาดูบา้ ง ทีร่ า้ นส้มตำาดอกรักนีเ้ ฉพาะแค่ประเภทส้มตำายังมีหลากหลาย ไม่วา่ จะเป็น ส้มตำาดอกรัก เมนูเด็ดของร้าน ส้มตำาปูมา้ ตัวโตๆ สดๆ ส้มตำากุง้ สด กรอบหวานเข้ากับรสส้มตำาทีค่ นุ้ เคย นอกจากนัน้ ยังมีพล่ากุ้งแซ่บๆ และลาบเป็ดอร่อยๆ ให้ชิมกันอย่างหนำาใจ นอกจากนี้เขายังรวบรวมเมนูอาหารอีสานอีก หลากหลายชนิดทั้งยำา, แกง, ต้ม, ทอด, ย่างและนึ่ง ทุกจานเน้นรสชาติจัดจ้าน ถูกปากคนไทย เอาใจคนรัก อาหารอีสานโดยเฉพาะ

ส้มตำาดอกรัก สาขา ถนนพระราม 9 ถนนพระราม 9 283/3 ถนนประดิษฐ์มนูธรรม แขวงวังทองหลาง เขตวังทองหลาง เปิดทุกวันเวลา 11.00 น. - 22.00 น. โทร. 088-088-1992 จันทร์ - พฤหัส 10.30 – 21.00 น. ศุกร์ – อาทิตย์ 10.30 – 22.00 น.

โจ๊กปรินซ์ บางรัก

กินโจ๊กจากยอดข้าวกับหมูกอ้ นโตอย่างดีที่ โจ๊กปรินซ์ บางรัก โจ๊กร้านนี้คนแถวย่านบางรักรู้จักกันดี เพราะเป็นโจ๊กเจ้าเก่าแก่ อยู่ยงคงกระพันมาหลายปี ด้วยความอร่อยที่เป็นจุดยืน จุดเด่นที่นักชิมถูกใจคือโจ๊กที่มีรสชาติอร่อยกลมกล่อมและหมูนุ่ม ก้อนใหญ่ๆ เต็มคำา และยังสามารถเติมความอร่อยได้ดว้ ยไข่ลวกหรือไข่เยีย่ วม้าตามชอบ ปาท่องโก๋ ที่ทานคู่กันมีให้เลือกทั้งตัวเล็กและใหญ่ ที่ร้านใช้ปลายข้าวอย่างดี คนกินโจ๊กจะรู้ดีว่าให้ความ รู้สึกที่ต่างจากการทานโจ๊กทั่วๆ ไปอย่างไร ถ้าเป็นคนชอบทานโจ๊กอยู่แล้ว ไม่ควรพลาดทาน ร้านโจ๊กปรินซ์ร้านนี้

โจ๊กปรินซ์ บางรัก 1391 ฝัง่ ตรงข้ามกับโรบินสัน บางรัก ถนนเจริญกรุง แขวงบางรัก เขตบางรัก เปิดทุกวันเวลา 06.00 - 12.00 น. และ 17.00 - 21.00 น.โทร. 02-234-9407 21

Neighbour

Mascarpone Snow Pie

ฟูฟอ่ งล่องลอยในความสุข โดย ปริดา มโนมัยพิบูลย์

เชื่ อ ไหมคะว่ า ขนมหลายๆ อย่ า งที่ บั ว เคยท� า แล้ ว ประสบความส� า เร็ จ เกิดจากความบังเอิญทั้งสิ้น ตัวอย่างหนึ่งคือ “มาสคาโปนสโนว์พาย” ที่บัวจะน�าเสนอ ให้ทุกท่านลองท�านี่ล่ะค่ะ ครั้ ง แรกที่ ล องเป็ น วั น เกิ ด น้ อ งชายคนเล็ ก เราทั้ ง ครอบครั ว ก� า ลั ง จะไป ทานข้าวเย็นบ้านคุณปู่คุณย่าอย่างที่ท�าประจ�าทุกเย็นวันเสาร์ แต่มันเกิดความผิดพลาด ทางการสื่อสารเล็กน้อย คือ บัวคิดว่าแม่จะสั่งเค้กวันเกิดให้น้องชายซึ่งควรจะเป็น เค้กไอศครีม เพราะคุณปูช่ อบทานอะไรทีก่ ลืนง่ายและไม่หวานมาก ส่วนแม่กค็ ดิ ว่าบัวจะท�า เค้กให้น้อง เอาล่ะสิคะ เมื่อไม่มีเค้กวันเกิดทั้งที่บอกคุณปู่ไว้แล้ว จะท�ายังไงกันดี? พี่สาวที่แสนดีก็เลยต้องหาทางเนรมิตเค้กอะไรก็ได้จากวัตถุดิบที่มีอยู่ในบ้าน ให้นอ้ งชายได้เป่าเทียน และต้องเป็นขนมทีม่ ลี กั ษณะคล้ายกับไอศครีมวานิลลาให้ถกู ปาก คุณปู่ด้วย บัวค้นข้าวของในครั ว แล้ ว ก็ พ บว่ าบั ว มี ม าสคาโปนอยู ่ ห นึ่ ง กล่ อ ง ซื้ อ มา สองอาทิตย์แล้ว ตั้งใจจะท�าทีรามิสุแล้วยังไม่ได้ท�า มีวิปปิ้งครีมเหลือเล็กน้อยจากการท�า บานอฟฟีพ่ ายสัปดาห์ทแี่ ล้ว แม่มโี อรีโอติดบ้านอยูส่ องแพ็คส�าหรับทานกับกาแฟตอนเช้า ก็เลยขอยืมแม่มาใช้ก่อน น้องชายคนกลางมีขนมช็อคโกแลตคิทแคทอยู่ห่อหนึ่ง ซื้อมา ยังไม่ได้กินก็เอามาใช้ด้วย ประกอบไปมาเป็นขนมชนิดใหม่ ที่ญาติๆ ทุกคนที่บ้านคุณปู่ คุณย่าชอบมากค่ะ ทุกคนพากันถามว่าขนมชื่ออะไร บัวเลยต้องสารภาพไปว่าไม่มีชื่อค่ะ เป็นขนมมั่วๆ ที่ท�าขึ้นมาในเวลาไม่ถึงสี่สิบนาที คุณอาเลยตั้งชื่อให้ตามชื่อน้องชายว่า “ปั น ปั น สโนว์ พ าย” ตอนหลั ง บั ว จึ ง เปลี่ ย นชื่ อ ให้ บ อกถึ ง ส่ ว นผสมอี ก สั ก นิ ด เป็ น มาสคาโปนสโนว์พายค่ะ นับว่าเป็นความมัว่ ซัว่ ทีป่ ระสบความส�าเร็จจริงๆ ลองท�ากันดูนะคะ

ส่วนผสม โอรีโอ เนยสด มาสคาโปน นำา้ ตาลทราย กลิน่ วานิลลา วิปปิง้ ครีม นำา้ ตาลไอซ์ซงิ่ คิทแคท

2

½

1 1 1 1 1 1

แพ็ค ก้อน แพ็ค ถ้วย ช้อนชา ถ้วย ช้อนโต๊ะ ห่อเล็ก

วิธีทำา 1. บดบิสกิตโอรีโอ (ลอกครีมตรงกลางออก) ให้พอหยาบ 2. ละลายเนยสดลงในหม้อ แล้วคลุกเนยให้เข้ากับโอรีโอบด 3. กรุครัสต์โอรีโอลงในถาด แล้วนำาเข้าช่องฟรีซ แช่แข็งไว้ประมาณ 15 นาที 4. ตีมาสคาโปนกับนำ้าตาลทรายเข้าด้วยกัน โดยค่อยๆ ใส่นำ้าตาลทีละน้อยๆ จนหมด 5. ใส่กลิ่นวานิลลาตามลงไป ตีต่อด้วยเครื่องจนเข้ากัน พักไว้ 6. ตีวิปปิ้งครีมกับนำ้าตาลไอซ์ซิ่งช้อนในอ่างผสมอีกใบหนึ่งจนวิปปิ้งครีมฟูสวยงาม แล้ว ตะล่อมส่วนผสมวิปปิ้งครีมเข้ากับมาสคาโปนให้เป็นเนื้อเดียวกัน 7. เทส่วนผสมลงบนครัสต์ที่แช่เย็นแล้ว 8. นำาทั้งหมดแช่เย็นประมาณ 20 นาทีให้ครีมเซ็ตตัว สับคิทแคทหยาบๆ แล้วโรยลง บนหน้าขนม โรยผงโกโก้สักเล็กน้อยเป็นอันเสร็จค่ะ Neighbour

22

สุขใจหลายๆ วันกับ กระท่ อ มไม้ ไ ผ่ บ่ อ ปลาและนาข้ า ว ที่

คุ้มสวัสดีแปดริ้ว Neighbour

24

ฉบับนี้คอลัมน์ Our Day จะพา คุณผู้อ่านไปเที่ยวที่แปดริ้ว หรือจังหวัด ฉะเชิงเทราใกล้ๆ นี่เอง แต่แทนที่จะสุขใจ ในหนึ่งวันอย่างที่เคยผ่านๆมา เราจะขอ อนุญาตพาคุณผูอ้ า่ นไปสุขใจหลายๆ วันแทน เพราะเห็ น ว่ า เราควรจะต้ อ งให้ เ วลากั บ การซึบซับธรรมชาติมากๆ หน่อย (นานๆ ทีจะได้ไปสูดอากาศบริสุทธิ์นี่เนอะ) จังหวัดฉะเชิงเทราเป็นอีกหนึ่งจังหวัดที่ขึ้นชื่อเรื่อง การเกษตรกรรมมาก และแน่นอนว่าเป็นอีกจังหวัดหนึ่ง ซึง่ ปลูกข้าวเป็นผลิตผลหลัก เราอยากให้คณ ุ ผูอ้ า่ นได้ใกล้ชดิ กับธรรมชาติ แต่ถ้าหากจะให้นั่งรถผ่านทุ่งนาแล้วมอง ยอดข้าวอาจจะไม่จใุ จเท่าทีค่ วร ทีมงานจึงตกลงใจกันว่า จะเชิญคุณผูอ้ า่ นมาแวะพักทีโ่ ฮมสเตย์ นัง่ มองต้นไม้ ใบหญ้า และขี่จักยานชมนาข้าวเขียวชอุ่มกันให้จุใจไปเลยดีกว่า โฮมสเตย์ ที่ เราพู ด ถึ ง นี้ มี ชื่ อ ว่ า “คุ ้ ม สวั ส ดี แ ปดริ้ ว ” โฮมเสตย์นอ้ งใหม่ขนาดเล็ก แต่นา่ สนใจจริงๆ สำาหรับคนที่ กำาลังอยากหนีไปตั้งหลักชีวิตให้มีแรงกลับมาทำางาน อีกครั้ง คุม้ สวัสดีแปดริว้ เป็นโฮมสเตย์เล็กๆ ริมคลองทีล่ อ้ มรอบ ไปด้วยทุง่ นา บ่อปลา สวนมะม่วงและพืน้ ทีเ่ พาะชำากล้าไม้ มีห้องพักไว้บริการไม่มากหลัง เพราะเขาต้องการให้ ผู้ที่มาพักได้ผ่อนคลายตัวเองอย่างเงียบสงบจริงๆ แล้วก็ ให้บริการแขกที่มาพักเหมือนเป็นเพื่อนที่แวะมาเยี่ยม ที่ บ ้ า นอี ก ต่ า งหาก ถ้ า ได้ แ วะมาพั ก ก็ เ ท่ า กั บ ว่ า ได้ ความสบายใจ 2 ต่อเชียว แล้วเขายังบอกไว้อีกด้วยว่า “สบายใจเมื่อไหร่ค่อยกลับ” แบบนี้ใครใคร่อยู่ยาว ก็อยู่ ยาวกันได้ตามอัธยาศัย ห้องพักของทีน่ เี่ ป็นกระท่อมไม้ไผ่ นอนพักผ่อนริมคลองธรรมชาติได้ มานัง่ ดูวถิ ชี วี ติ สองฝัง่ คลอง มีเรือแจวแวะผ่านไปมาอยู่เรื่อยๆ เพลินตาดีเหมือนกัน ห้องพักมีทั้งหมด 4 หลัง ได้แก่ บ้านระเริงชลและบ้าน ชมนที ซึ่งเป็นบ้านพี่เรือนน้องกัน นอกจากนั้นยังมี บ้าน ชมพูวารีและบ้านอิงธาราให้เลือกอีก 2 หลัง ด้านหน้า ที่พักของทุกหลังจะติดคลองและมีระเบียงไม้ไผ่ยื่นออก ไปในคลองให้ได้รับลมและสัมผัสบรรยากาศริมคลองกัน อย่างเต็มที่ เขาใจดีให้ยืมจักรยานออกไปขี่ชมท้องนากัน ได้ด้วย แถมคุ้มสวัสดีแปดริ้วยังอยู่ใกล้กับตลาดร้อยปี คลองสวน ตลาดเก่าชือ่ ดังของจังหวัด ช็อปกันให้กระจาย แล้วค่อยแวะกลับมาพักที่กระท่อมน้อยก็ไม่ผิดธีมใดๆ 25

Neighbour

ทางคุ ้ ม สวั ส ดี แ ปดริ้ ว ฝากบอกมาว่ า ที่ นี่ เ น้ น บรรยากาศบ้ า นนอกจริ ง ๆ เพราะฉะนัน้ อาจจะไม่เหมาะกับคนทีต่ ดิ ชีวติ เมืองเท่าไหร่ แต่สาำ หรับคนทีโ่ หยหา บรรยากาศธรรมชาติแบบชนบทรับรองว่าถูกใจแน่นอน ที่สำาคัญคือไม่ไกล ขับรถ ไปแป๊บเดียว เราเชือ่ ว่าความนิง่ และสงบของทีน่ นี่ า่ จะทำาให้ความคิดหรือความรูส้ กึ ที่คุณผู้อ่านพกติดตัวมานั้นได้ตกตะกอน และเกิดเป็นทางออกที่ดีได้แน่นอน

คุม้ สวัสดีแปดริว้ หมู่ 3 ต.คลองประเวศ อ.บ้านโพธิ์ จ.ฉะเชิงเทรา สอบถามเส้นทางและจองที่พักได้ที่ 083-912-2462 (9.00 - 20.00 น.) sawasdee8riew@gmail.com www.sawasdee8riew.com

Neighbour

26

พยากรณ์รายเดือนมีนาคม 2555

โดย หมอกฤษณ์ คอนเฟิร์ม

SUNDAY MONDAY TUESDAY

การงาน ท�ำงำนไม่ว่ำสำขำใดจะมีกำรตัดสินใจ อย่ำงหนึ่งอย่ำงใดลงไป เช่น ลำออกหรือเปลี่ยนสำย งำนใหม่ คนท�ำงำนประจ�ำ งำนรำชกำรหรืองำนใน องค์กรใหญ่ๆ บรรยำกำศในทีท่ ำ� งำนก�ำลังคุกรุน่ คุณ จะรู้สึกเบื่อหน่ำยกับภำระหน้ำที่ซ�้ำซำกของตัวเอง การเงิน จะได้เงินเข้ำมือมำเรื่อยๆ เพรำะควำม สำมำรถส่วนตัวของคุณเองนั่นแหละ โดยเฉพำะรำย ได้ทมี่ ำจำกไอเดี กไอเดียสร้ำงสรรค์ทนั สมัย แต่พยำยำมอย่ำ คำดหวังอะไรให้มำกนัก ต้องท�ำแบบไม่คำดหวังแล้ว จะได้อย่ำงไม่คำดคิด ความรัก จะมีปญ ั หำทำงใจบ่อย ยิง่ ถ้ำยังอยูใ่ นวัย หนุ่มสำวจะยิ่งมีปัญหำยุ่งยำก มำจำกหลำยสำเหตุ แต่ทุกอย่ำงจะค่อยๆ คลี่คลำยไปได้ด้วยดี เพรำะสติ และอำรมณ์จิตใจของคุณเอง สุขภาพ ระวั ง โรคมดลู ก อั ก เสบ กระเพำะ ปัสสำวะอักเสบเนื้องอกและกำรอักเสบของกล้ำม เนื้อ เอ็น กระดูกสันหลัง หรือข้อต่อควรหำโอกำส ออกก�ำลังกำยเพื่อให้เลือดในกำยไหลเวียนดี นวด บ�ำบัดหรือนั่งสมำธิบ้ำงเพื่อท�ำให้ร่ำงกำยผ่อนคลำย มำกขึ้น เสริ ม ดวง แนะน� ำ ให้ ไ ปท� ำ บุ ญ บริ จ ำคเกี่ ย วกั บ อุปกรณ์ท�ำศพต ศพตำมมูลนิธิ อย่ำงในกรุงเทพฯ ก็ ต้องไปที่ป่อเต็กตึ๊ง หรือร่วมกตัญญูก็ดูจะสะดวก ขอให้ท�ำตำมก�ำลังของตนเองนะครับ ไม่จ�ำเป็น ต้องชุดใหญ่เสมอไป

DAY

THURS

การงาน ค่อนข้างเครียดเพราะคนรอบข้าง แต่จะ มีคนให้การยอมรับและไว้วางใจคุณ เชือ่ มัน่ เชือ่ ถือใน ฝีมือของคุณมากทีเดียว จะมีศัตรูคู่แข่งอยู่รายล้อม บ้าง แต่ด้วยความสามารถของคุณเองจะเป็นใบเบิก ทางไปสู่ความส�าเร็จด้วยดี การเงิน ค้าขายอะไรก็ได้เงินมาง่ายๆ มีรายได้ พิเศษเข้ามาเสมอ แต่จะหนักใจกับรายจ่ายทีไ่ ม่ใช่สงิ่ จ�าเป็น มีคนอิจฉาริษยา กลัน่ แกล้งอยูบ่ า้ ง แต่ศตั รูจะ แพ้ภัย ควรเก็บเงินส่วนแบ่งผลก�าไรไว้เป็นที่ดินหรือ ที่อยู่อาศัย ความรัก คนมีคู่แล้วยังมีปัญหาหนักใจอย่างเดิม แต่จะได้เดินทางร่วมกันกับคู่ครองคนรัก มีโอกาสที่ จะปรับความเข้าใจกันให้ดีขึ้นอยู่ที่ตัวคุณเองว่าจะ กล้าเอ่ยปากง้อก่อนหรือไม่ คนที่โสดสนิท เพื่อนฝูง ญาติมิตรจะท�าตัวเป็นพ่อสื่อแม่ชักหาแฟนมาให้ คน ทีค่ บหาดูใจกันมานานอาจเลิกรากันเพราะเจอปัญหา มือที่สาม สุขภาพ เจ็บป่วยเล็กๆ น้อยๆ แต่ไม่ว่าจะอยู่วัย ไหนก็ต้องระวังหกล้มหกลุกให้เจ็บตัว อย่าดื่มเหล้า หนัก สูบบุหรีจ่ ัด หรือหันหน้าเข้าหาอบายมุขเท่านัน้ เป็นพอ เสริมดวง ควรเลือกสถานที่ทา� บุญใกล้ๆ น�้าเพื่อ ความร่มรื่นของชีวิต เช่นวัดที่ใกล้น�้าหรือโบสถ์ที่ อยู่กลางน�้าอย่างวัดอ้อน้อยของหลวงปู่พุทธอิสระ เป็นต้น

การงาน คนท�ำงำนประจ�ำจะเกิดเรือ่ งบำดหมำง เคืองใจกับเจ้ำนำย จะถูกหักหลังน�ำควำมสำมำรถ ของคุณไปเป็นของเขำ บำงคนจะมีปัญหำกับเพื่อน ร่วมงำน เพรำะมีคนช่ำงยุอยู่ใกล้ๆ แต่ไม่นำนก็จะมี ผูใ้ หญ่ยนื่ มือเข้ำมำไกล่เกลีย่ เคลียร์ใจ ไม่วำ่ ท�ำอำชีพ อะไรจะต้องท�ำงำนร่วมกับคนจ�ำนวนมำกขึ้น การเงิน มี เ งิ น เข้ ำ กระเป๋ ำ มำมำกเป็ น พิ เ ศษ รำยรั ยรับทีไ่ ด้คอ่ นข้ำงเต็มเม็ดเต็มหน่วย แต่ระวังจะถูก ปล่อยข่ำวลือว่ำสภำพกำรเงินคุณง่อนแง่น หมั่นอยู่ ใกล้ผู้หลักผู้ใหญ่เอำไว้ จะสำมำรถช่วยเหลือเจรจำ ให้ได้เงินหรือขำยสินค้ำได้รำคำดี ความรัก ขึ้นอยู่กับอำรมณ์จิตใจของคุณเอง ยิ่ง มีคู่แล้วยิ่งต้องระวังตัวระวังใจกับคนที่ไปมำหำสู่ เพรำะอำจท�ำให้เสื่อมเสียชื่อเสียงได้ ควำมสัมพันธ์ กับแฟนจะค่อนข้ำงน่ำอึดอัดใจไม่มเี วลำให้ ำำให้กนั และกันนัก สุขภาพ ครัน่ ตัว เป็นไข้ ล�ำไส้เป็นแผล ระวังเจ็บ ตัวเพรำะอุบตั เิ หตุ ซึง่ จะเจ็บมำกหรือน้อยก็ขนึ้ อยูก่ บั อำรมณ์ร้อนๆ หรือกำรมีสติของคุณเองนั่นแหละ เสริมดวง ควรไปท� ำ บุญถวำยผ้ ยผ้ ำห่มองค์พระ เช่น หลวงพ่อโตวัดพนัญเชิง หรือซ�ำปอกงวัด กัลยำณมิตร

FRIDAY

การงาน ถ้ า ท� า ธุ ร กิ จ คุ ณ จะขาดแคลนลู ก น้ อ ง คนส�าคัญ คนที่รับราชการหรือองค์กรเอกชนต่างๆ จะเกิดการเปลี่ยนแปลงภายในองค์กร เจ้านายจะ ขัดแย้งกับเบื้องบน พานท�าให้ต�าแหน่งงานของคุณ ไม่ก้าวหน้าตามไปด้วย อย่าพยายามขัดขวางผล ประโยชน์ของคนอืน่ เพราะจะมีปญั หาการแก้แค้นตามมา การเงิน ลู ก หลานบริ ว ารจะเอาแต่ ใช้ เ งิ น จน คุณต้องคิดมากเพราะหาไม่ทัน บางคนอาจต้องวิ่ง เต้นหยิบยืมเงินจากผู้ใหญ่ที่เคารพนับถือ เพื่อแก้ไข ปัญหาค่าใช้จา่ ยของลูกหลาน ใครก็ตามทีม่ าหยิบยืม เงินคุณไปในช่วงนี้ ได้ไปแล้วจะท�าเฉย คุณเองกลับ อายที่จะทวง ความรัก คนโสดไม่วา่ หญิงหรือชายระวังตัวระวัง ใจสักหน่อย จะพบรักกับคนทีแ่ ต่งงานแล้ว อาจติดใจ กันทั้งสองฝ่าย และถล�าลึกจนยากจะไถ่ถอนและจะ สร้างความยุ่งเหยิงให้ชีวิต สุขภาพ ท่ า นที่ เ คยมี ค วามตึ ง เครี ย ดในระบบ ประสาทและกล้ามเนือ้ จะผ่อนคลายลง คุณผูห้ ญิงจะ มีปัญหาที่เกี่ยวกับระบบภายใน มีเนื้องอกในมดลูก หรือเป็นช็อกโกแลตซีสต์ เสริมดวง ควรเลื อกท�ำบุญ สร้ำงหลังคำโบสถ์ สร้ำงช่อฟ้ำใบระกำ เพื่อยกศักดิ์ศรีเกียรติภูมิของ ตนเองให้เป็นที่รู้จัก

การงาน จะมีโครงการใหม่ๆ ให้คุณต้องไปโน่น มานี่เพิ่มมากขึ้น คนที่รับราชการหรืออยู่ในองค์กร ใหญ่ๆ จะทะเลาะเบาะแว้งกับเพื่อนร่วมงานเพราะ ไม่กินเส้นและหมั่นไส้กันมานาน คนที่ท�างานด้าน การเดินทาง คิดจะขยับขยายกิจการใดๆ ก็ตามควร ท�าในช่วง 10 วันสุดท้ายจะคล่องตัวดี การเงิน แม้จะไม่ค่อยดีอย่างที่หวัง แต่มีโอกาส ได้เงินก้อนใหญ่ ได้ซอื้ ทรัพย์สนิ ชิน้ ใหญ่ๆ แม้จะสร้าง หนีเ้ พิม่ แต่กม็ คี วามสุข ให้ระวังค่าใช้จา่ ยต่างๆ จะสุม เข้ามาที่คุณคนเดียว ถ้ารู้จักปฏิเสธเสียบ้างจะดีขึ้น ความรัก ไม่ค่อยได้อย่างใจนัก แต่ก็ใช่ว่าจะเลว ร้าย เป็นโอกาสและจังหวะที่ดีที่จะแสดงความเป็น คนมั่นคงจริงจังกับความรักให้มากขึ้น ควรปรับ เปลี่ยนพฤติกรรมของตัวเอง ทั้งนิสัย จิตใจ อารมณ์ และบุคลิกภาพจะยิง่ ได้รบั ความความสนใจจากเพศ ตรงข้ามอย่างดียิ่ง สุขภาพ มีปัญหาสุขภาพเรื่องระบบไหลเวียน โลหิตหรือระบบประสาทและกล้ามเนื้อ โดยส่วน ใหญ่แล้วสุขภาพใจไม่คอ่ ยดี จะท�าให้เจ็บป่วยเพราะ ความเครียดและอาจจะท�าให้เกิดปัญหาโรคต่างๆ ตามมา เสริ ม ดวง แนะน�ำให้ไปไหว้องค์พระโพธิสัตว์ อวโลกิเตศวรด้วยดอกดำวเรือง 15 ดอก เพื่อขอ พรควำมส�ำเร็จ

DAY

WEDNES

การงาน คนท� ำ ธุ ร กิ จ ด้ ำ นกำรบั น เทิ ง พริ ต ตี้ พิธีกรหรือศิลปิน จะมีงำนมีเงินเข้ำมำเยอะขึ้น งำน อดิเรกอำจจะกลำยเป็นงำนประจ�ำ โดยเฉพำะงำนที่ เกีย่ วข้องกับกำรเกษตร ธรรมชำติหรือผักปลอดสำร พิษ จะสำมำรถยึดเป็นงำนหลักที่มั่นคงได้ การเงิน รำยได้จะเข้ำมำหลำยทำง ทำงละเล็ก ละน้อย รำยรับจะได้จำกกำรเจรจำต่อรอง ถ้ำพูดดี มีสัมมำคำรวะ รำยได้ก็ดีตำมไปด้วย ความรัก อยู่ในช่วงบรรยำกำศเศร้ำๆ ไปสักนิด ไม่ค่อยเข้ำใจกันกับคู่ครอง คู่ที่แต่งงำนมำนำนแล้ว บำงคู่คนรัก จะสร้ำงหนี้สินเพิ่มขึ้น ให้คุณปวดหัว หนุ ่ ม สำวโสดระวั ง จะอ่ อ นไหวไปกั บ บรรยำกำศ โรแมนติก สุขภาพ เจ็บไข้ได้ป่วยเล็กๆ น้อยๆ ระวังโรคเก่ำ จะก�ำเริบ และต้องระวังกำรติดเชื้อกำรอักเสบของ อวัยวะภำยใน เสริมดวง ควรท� ำ บุ ญ ด้ ว ยกำรปล่ อ ยสั ต ว์ น�้ ำ ต่ำงๆ ที่เหมำะที่สุดคือปลำไหล ให้นับจ�ำนวนเท่ำ อำยุยุ และบวกไปอีกเก้ำ ก็จะพบควำมรำบรืน่ ตลอด ปีนี้

DAY

SATUR

การงาน ต้ อ งมี ก ารปรั บ เปลี่ ย นวิ ธี ก ารด� า เนิ น ธุรกิจรูปแบบใหม่ๆ งานจึงจะไปรอด ที่เป็นเจ้าของ ธุรกิจต้องระวังจะเดือดร้อนเพราะลูกน้องบริวารไม่ รับผิดชอบงานที่คั่งค้างอยู่ให้เต็มที่หรือจะมีปัญหา เรื่องขาดลูกน้องบริวารที่ไว้ใจได้ การเงิน คุณจะมีกิจกรรมบางอย่างที่ต้องใช้จ่าย เงินเยอะ แต่รายรับก็ไม่ขาดมือ ชื่อเสียงของคุณ สามารถค�้าประกันเงินกู้หรือเครดิตให้ใครต่อใครได้ แต่ระวังจะหลงลมปากคนอื่นให้กู้เงินแทนเขาแล้ว เราจะเสียใจเสียเงินเอง ความรัก ส�าหรับคนมีครอบครัวหรือคูค่ รองคนรัก แล้ว ช่วงนีผ้ หู้ ลักผูใ้ หญ่ของฝ่ายหนึง่ จะเข้ามาแหย่ให้ อารมณ์ของคุณคุกรุน่ อยูต่ ลอดเวลา คนโสด โอกาสที่ จะสนุกสนานรื่นเริงใจท่ามกลางเพื่อนต่างเพศมีมาก แต่ยังไม่ต้องสนใจใครจะดีกว่า สุขภาพ แข็งแรงดีแต่สุขภาพใจไม่ค่อยดีนัก คุณ จะปวดหัวและค่อนข้างเครียด ควรฝึกโยคะหรือฝึก สมาธิ จะท�าให้จิตใจเย็นลง และคลายเครียดได้ เสริมดวง ควรท� ำ บุ ญ กั บ โรงพยำบำล เช่ น บริจำคค่ำยำให้ผู้ป่วยอนำถำหรือองค์กรสำธำรณ กุศล เช่น สภำกำชำ ช ดไทย เป็นต้น ชำ

เช็คดวง 24 ชั่วโมง ได้ ที่ 1900-111-230 หรือ 081-206-2424 กับนักพยากรณ์ ในเครือ หมอกฤษณ์ confirm