Colon. Ecología del Microbioma Humano y Sobrepeso

EL TÉRMINO ECOLOGÍA es relativamente nuevo, se ha incorporado al lenguaje universal por su gran importancia. Dicho concepto se encarga de estudiar las relaciones existentes entre los seres vivos con la tierra. El cuerpo humano está colonizado por una gran cantidad de pequeños seres vivos que nos acompañan durante toda nuestra vida, llegan a nosotros en el momento del nacimiento modificándose a lo largo de la vida por diferentes circunstancias que tienen que ver con el entorno geográfico. Esto significa que el tipo de alimentos que se consumen en los diferentes países, así como los productos químicos que se usan para el aseo personal y los medicamentos que se administran para controlar las infecciones son parte de la creación de diversas enfermedades.

El conjunto de microorganismos que colonizan la piel, los ojos, la superficies de las mucosas de nuestro cuerpo se denominan genéricamente microbiana. El órgano que contiene la mayor cantidad de bacterias del cuerpo humano es el colon que tiene entre un kilo y kilo y medio de bacterias en su interior, las que existen en un estado denominado simbiosis.

La simbiosis es un término que significa que estas bacterias viven en equilibrio debido a una función de beneficio mutuo entre el humano y ellas. El ser humano les brinda un hogar y ellas realizan funciones como producción de vitamina K, digestión de azúcares complejos, para así poder ser asimilados, producen sustancias mensajeras de comunicación con el cerebro induciendo respuestas hasta en estados emocionales.

Producción de ácidos grasos de cadena corta que a través de mecanismos sumamente

Los probióticos son bacterias benéficas en sí mismas, las cuales podemos tomar de alimentos como son el yogurt, el kefir, el yakult, el jocoque y algunas otras bebidas fermentadas.

complejos evitan la formación de grasas dañinas al hígado, evitando de esta manera el hígado graso, así también evitan el inicio de la cascada de la inflamación y la obesidad, pandemia mundial de la humanidad. Esto ha sido demostrado mediante experimentos sencillos: uno de ellos consistió en alimentar ratoncitos de laboratorio mediante el microbioma de sujetos con obesidad y de sujetos sin obesidad. El resultado mostró que los ratoncitos alimentados con microbioma de sujetos obesos mostraron elevación marcada de peso mientras que los alimentados con microbioma de sujetos delgados permanecieron en peso normal. De estos resultados se infiere la tremenda importancia del microbioma en el control de un peso normal, excluyendo de esta forma la ingesta como factor único.

También es importante mencionar que el microbioma colónico es el primer punto de contacto con substancias externas llamadas alérgenos iniciando una respuesta inmune. Se sabe también que el DNA bacteriano interactúa con el DNA de las células de la mucosa colónica y de esta manera puede inducir la expresión de ciertos genes involucrados en las diferentes funciones del microbioma colónico, incluido el sobrepeso. Por todo lo anterior queda demostrado que debemos procurar cuidar el entorno ecológico del microbioma de nuestro colon, si es que queremos contribuir a conservar un peso adecuado.

Lo que debemos hacer es ingerir alimentos adecuados que propicien un microbioma saludable. Los prebióticos y los probióticos, ¿qué son? Los prebióticos están formados por todos aquellos alimentos que nutren las bacterias amigables del colon. Ejemplos de estos alimentos que podemos ingerir en cantidades suficientes son las hojas verdes: las acelgas, las espinacas, el kale; sin olvidar los nopales, las ciruelas secas y las pasas.

Los probióticos son bacterias benéficas en sí mismas, las cuales podemos tomar de alimentos como son el yogurt, el kefir, el yakult, el jocoque y algunas otras bebidas fermentadas. De esta forma se puede equilibrar el microbioma colónico, evitando la inflamación, la proliferación de bacterias que producen enfermedades y la sobrepoblación de bacterias dañinas en el microbioma del colon. Existen otras formas de adquirir nuevas colonias de bacterias benéficas y una de ellas es la administración a través de productos farmacéuticos existentes en el mercado y que son recomendados por los médicos cuando se detectan estados de disbiosis, es decir, desequilibrio de la flora bacteriana colónica lo que produce sobrepoblación bacteriana de un determinado tipo y molestias generales así como sobrepeso. Por tal motivo el mantener un microbioma sano es contribuir con mucho al proceso multifactorial que genera el sobrepeso. ☻

Minerva Morales González Especialista en coloproctología

Es licenciada en medicina por la Universidad Veracruzana. Cuenta con dos especialidades: una en cirugía y otra en coloproctología; es la creadora del servicio de coloproctología en el Centro de Alta Especialidad Dr. Rafael Lucio.