PER GLI AMANTI DEI FAI DA TE

Il barbecue rappresenta un bel passatempo per chi ama il fai da te . Assemblare una struttura in muratura è infatti abbastanza semplice: una volta individuata la collocazione migliore per il proprio giardino, è il momento di agire.

Il procedimento

Sgomberata l’area prescelta da oggetti, rami e radici, si deve preparare il terreno per le fondamenta, scavando una buca di circa 30 centimetri per il perimetro. Quindi bisogna gettare una colata di calcestruzzo, da spianare con la cazzuola, e far asciugare il composto per 36-48 ore. A questo punto, bisogna posizionare i mattoni da fermare con la malta, fino a raggiungere l’altezza richiesta. A questo punto, bisogna innalzare due muretti interni, di 40 centimetri, che serviranno a sorreggere la griglia : questa è la zona più delicata, una

Costruire Il barbecue in muratura è un’impresa alla portata di ogni amante del fai da e le temperature alte consigliano zona poco ventilata e un posto che sia anche riparato, per evitare che il “fuochista” debba trovarsi a lungo sotto il sole cocente. sorta di camera del fuoco che richiede dei mattoni refrattari. Bisogna chiaramente lasciare gli inserti per inserire la griglia.

Si può decidere di lasciare il barbecue con i mattoni grezzi oppure valutare l’applicazione di un rivestimento: una scelta che spetta al gusto di ognuno.

La progettazione

Un aspetto da non sottovalutare è poi quello legato ai vani portaoggetti: avere un barbecue che può contenere, nelle zone poste al di sotto della griglia, non soltanto la legna o la carbonella necessaria per l’alimentazione, ma anche i vari kit di accessori (griglie aggiuntive, pinze, forchettoni, coltelli e quant’altro), adeguatamente protetti dalle intemperie, può rivelarsi molto utile. È opportuno pensarci in fase di progettazione.

Regole Di Buon Vicinato

Dare Il Minor Disturbo

Partiamo dal presupposto che, prima di accarezzare l’idea di acquistare un barbecue - fisso o removibileè opportuno consultare il regolamento condominiale per verificare che l’installazione sia consentita. Sia che si decida di installare un barbecue da giardino, sia che si opti per quelli portatili e compatti, che possono essere posizionati anche sul balcone di casa, la regola è quindi quella di non arrecare fastidio al vicinato, verificando che i fumi non si dirigano in direzione degli appartamenti.

Per ragioni di sicurezza, valutare l’esposizione al vento e che la struttura non sia su un terreno in pendenza

La collocazione del barbeque necessita anche di un adeguato impianto fumario. All’esterno, la soluzione migliore è un alloggiamento in muratura.

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Coltelli e termometri non sono indispensabili, ma strumenti ideali per rendere perfetta ed efficiente la fase di cottura

Materiali E Prodotti

Pulire Il Barbecue

Prima che si apra la stagione delle grigliate e dopo ogni utilizzo del barbecue è bene effettuare la corretta pulizia di griglie, ripiani e strumenti mediante prodotti in grado di igienizzare e mantenere in ottimo stato parti e materiali anche molto diversi. Per l’acciaio inox,

Le caratteristiche di un set attrezzi barbecue? Dalla paletta fino a forchettone, pinze e spiedini, il focus va sul materiale: in acciaio inox

La pulizia esterna di un barbecue in acciaio inox va fatta con acqua e bicarbonato o detergente neutro.