SUCEDE A TU CUERPO COMES CARNE Y TODOS LOS DÍAS?

¿Qué le sucede a tu cuerpo cuando comes carne y lácteos todos los días?

alimento, el nuestro se entrega envuelto en plástico. Mucha de la carne que comemos hoy también se procesa bastante para que sea más fácil de digerir.

Además de tener más carne disponible, ahora tenemos muchas otras formas de acceder a los nutrientes esenciales. En el mundo, una gran cantidad de personas se identifican como vegetarianas, y otro importante número se dice vegano. Para muchos, esta elección dietética se basa en preocupaciones sobre el bienestar animal y el medioambiente. Pero con cada vez más frecuencia, las personas se alejan de la carne por salud.

Se han realizado numerosos estudios sobre cómo el consumo de productos animales puede afectar la salud de una persona, pero los resultados son inconsistentes.

Entonces, ¿qué le hace realmente a nuestro cuerpo comer carne y productos lácteos?

¿Comer carne es malo?

SEGÚN UN INFORME DE 2015 DE LA Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer, la Organización Mundial de la Salud clasifica la carne procesada como cancerígena para los humanos. En otras palabras, puede causar cáncer. Mientras, la carne roja se considera solo “probablemente cancerígena para los humanos”. Estas conclusiones se basaron principalmente en asociaciones con el cáncer colorrectal. En el estudio, los expertos encontraron que cada porción de 50 gramos de carne procesada consumida todos los días aumenta el riesgo de cáncer colorrectal de una persona en 18 por ciento. Sin embargo, mientras que algunos estudios muestran una clara asociación entre el alto consumo de carne y la mala salud, otros no