BEE A SUSHI DISEÑO DE PACKAGING Noemí Díaz Pérez
BEE A SUSHI Ahora que la entomofagia, es decir, el consumo de insectos por los seres humanos como dicta la FAO, está llegando a Europa es importante adaptarla a las costumbres del consumidor, con una ética correcta y acercando los beneficios que la alimentación mediante insectos puede aportar al ser humano. Por esta razón, nace Bee a Sushi, a fin de acercar los insectos de un modo gourmet en combinación con uno de los productos clave de esta era: el sushi. El sushi es un alimento favorable para la salud ya que sus ingredientes cuentan con numerosos nutrientes y vitaminas y en combinación con los beneficios que aportan los insectos, se constituye como un sucesor de los super-alimentos. Debido a que, según los datos disponibles registrados por la FAO, algunos de los insectos más consumidos son los escarabajos (31%), las abejas, avispas y hormigas (14%) y los saltamontes, las langostas y los grillos (13%), hay cuatro variedades comercializadas por esta marca de sushi que los contiene. No obstante, y para seguir acercado esta cultura, se incluirán otros insectos menos conocidos en el ámbito gastronómico como son las libélulas (3%) y las moscas (2%).
LA MARCA
Los colores corporativos
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Bee a Sushi es una serie de productos dirigida a un público caracterizado por ser adulto joven, comprendido especialmente entre los 25 y los 30 años que cuente con un espíritu aventurero y al que nunca le falten las ganas de viajar, aprender y probar cosas nuevas. Además, Bee a Sushi se dirige hacia un público que cuenta con poco tiempo para comer a causa del trabajo o los estudios pero que se preocupa por mantener una alimentación saludable.
C: 0 M: 71 Y: 45 K:0
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Tipografía: Font Shui
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También se dirige hacia un target con una visible preocupación por el medio ambiente que pueda reutilizar el propio envoltorio y cuente con un sello que certifique el uso de cartón reciclado y, además, permita que el propio envase incluya la superficie sobre la que comer y el cubierto, es decir, los palillos. Este sustituto se convertirá en una comida que se podrá tomar prácticamente con la misma frecuencia que el sushi normal, debido a que sus precios son muy semejantes y la única variación es la de utilizar insectos en vez de pescado crudo.
BEE A SUSHI
Dragon-fly Nigiri
4,50
2 piezas Dragon-fly constituye un acercamiento de la entomofagia a Occidente. Se trata de una pareja de libélulas sobre base de arroz avinagrado.
Jumpiri
4,00
2 piezas Jumpiri es el nigiri de saltamontes sobre una cama de arroz avinagrado con un cinturón de alga nori. ¡Sabes que saltarás de la emoción cuando lo pruebes!
Fly tempura 6 piezas Fly tempura te hará viajar a Oriente con su crujiente tempura que recubre un rollo de arroz, alga nori, cebollino y moscas. ¡Deja volar tu apetito! Y tu imaginación...
EL PRODUCTO
7,00
Bee a maki
7,20
6 piezas “Bee a maki” es un rollo de arroz envuelto en alga nori con flores y abejas que te harán entender el verdadero significado de Bee a Sushi. ¡Es uno de los imprescindibles!
Beetle reverse
7,00
6 piezas Beetle reverse es un maki invertido, es decir, un rollo de arroz con un interior de alga nori y aguacate coronado por un escarabajo, un animal con mucha trascendencia histórica. Aventurero, atrévete.
Ant-temaki 4 piezas Ant-temaki es una nueva forma de disfrutar de un cucurucho de alga nori relleno de arroz ya que se le incorporan las hormigas. ¡Un homenaje a estos pequeños animales!
BEE A SUSHI
4,95
bee a sushi
Todos los pedidos de Bee a Sushi se entregan en una caja blanca que cuenta con el logotipo de la marca y la flor comestible característica del Bee a maki en sus tapas, ya que es el elemento que permite abrir y cerrar el envase.
bee a sushi
bee a sushi
Estas cajas se fabrican a base de cartón reciclado a fin de ofrecer una imagen responsable con el medio ambiente. Se tratan con una capa de pintura blanca para aportar un caracter simplificado de la marca y destacar así los colores con los que el propio producto cuenta.
PACKAGING
bee a sushi
bee a sushi
Estos envases estรกn dispuestos para abrir y cerrarse de tal forma que se puedan reutilizar o guardar los alimentos si no se han acabado. Hay que destacar que las cajas pueden ser de 6, 8, 12, 24 o 36 piezas de Bee a Sushi.
bee a sushi
Una vez abierta la caja, se puede desplegar por completo para utilizarlo como propio plato para comer. Ademรกs, para completar esta experiencia gastronรณmica se incluyen directamente en uno de los laterales desplegables los palillos para comer.
BEE A SUSHI
BEE A SUSHI
Trabajo realizado para la asginatura de Diseño de Packaging perteneciente por Noemí Díaz