Aﾃ前 VI
ISSN 2078-3507
PRECIO S/. 10.00
Problemas
CONTENIDO 06
Tecnología
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Agritech
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Tecnoagro 2013
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Netafim abre planta en Lima para producir millones de metros de mangueras
La tecnología israelí se presenta en Lima. Gerente General de IPTIG, Luis Felipe Sánchez explica su importancia.
La feria agroindustrial se muda en su versión 2013 esta vez a Trujillo
Bombas: cada vez mejores La versatilidad de las bombas Hidromec, aliada de la agricultura intensiva,
Capsicum
El mercado y las oportunidades para los próximos años
Ley de reconversión del agro
La nueva ley que abre la tecnología high tech a los pequeños ya tiene reglamento. Ismael Benavides analiza sus efectos.
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Peligros agroexportadores
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La pandemia del café
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Enrique Camet, Presidente de la AGAP teme el colapso agroexportador por lentitud en protocolos sanitarios. La roya devasta cerca del 50% de cafetos del país. ¿Quienes se salvaron?
A la China los espárragos A la espera de la reacción de los paladares chinos ante un espárrago especialmente fino
La era de las patentes ¿Obligados a pagar licencias por las patentes para exportar más y mejor?
La Fruit Attraction Atracción Frutal. En octubre la mayor feria especializada en frutas y hortalizas invita a hacer negocios
NOSOTROS EDITA: Grupo Raiseb Perú SAC DIRECTORA: Norma Rojas Marroquín SUBDIRECTOR:José Calderón Torres REDACCION Rosa Sotomayor, FOTOGRAFIA Grupo Raiseb Perú ADMINISTRACION: Marcela Calderón DIRECCION Cayrucachi 125 Maranga San Miguel, Lima-Perú Telef.(511) 594-3248 E-mail: Redacción direccion@agronegociosperu.org Ventas : ventas@agronegociosperu.org PREPRENSA TigreGraph IMPRENTA Editorial Gráfica. Se autoriza la publicación parcial o total de los contenidos siempre y cuando se mencione la fuente Revista AgroNegociosPerú.Todos los derechos reservados.
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EDITORIAL
AgroNegociosPerú Publicación de Grupo Raiseb Perú SAC
Tecnología para todos
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1 1 Celso Hamer, gerente general de Netafim de Perú, Ecuador y Colombia en momento de la bienvenida. 2 Jorge Raygada y Jemes Leight de COMISA entre los invitados de la noche. 3 Cortando la cinta el presidente mundial de Netafim, Igal Aisemberg. A su derecha, Celso Hamer, el viceministro de Agricultura, Juan Rheineck y a la izquierda, embajador de Israel en Perú, Modi Ephraim. 4 La familia Netafim celebrando 5 Recibiendo el saludo del agroexportador, Daniel Flexer. 6 Embajador de Israel, Modi Ephraim en su discurso de apertura. 7 El aplauso y parabienes de los invitados a esta nueva planta industrial
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La noche de NETAFIM
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a nueva planta de Netafim arrancó sus operaciones el pasado 13 de marzo. La celebración, como debía ser, fue un espectáculo de luminosidad azulada, como el agua, y en la misma fábrica. El anfitrión y presidente de Netafim, Igal Aisemberg, acompañado de
Celso Hamer lanzó el brindis diciendo “estamos seguros de que pronto esta planta será la más grande de todo Sudamérica”. El viceministro de Agricultura Juan Rheineck a nombre del gobierno quedó asombrado de la inversión, la cual dijo era de la mayor importancia para el desarrollo
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“Perú ha adoptado el riego tecnificado en un volumen y a una velocidad mucho más alta que cualquier otro país de la región, yo diría que incluso entre los países del mundo. Entre España e Israel yo pondría a Perú como el país que se atrevió a adoptar nuestro sistema con la mayor facilidad”, Presidente mundial de Netafim, Igal Aisemberg en la nueva planta de Lurín
“Perú, el más veloz en adoptar , los sistemas de riego” La plana mayor de la empresa de riego israelí, NETAFIM, se congregó en Lima para dar inicio a la operación de su mayor fábrica regional. El presidente de Netafim a nivel mundial, Sr. Igal Aisemberg, estuvo en Lima para la inauguración de la planta de producción de Netafim Perú, y junto con el embajador de Israel Modi Ephraim, el viceministro de Agricultura del Perú, Juan Rheineck y Celso Hamer, gerente general de la compañía en Perú, Ecuador y Colombia, cortó la cinta en la noche de gala de la inauguración. Aisemberg, es probablemente el ejecutivo de más experiencia en ventas de sistemas de riego a nivel global. Entre los años 2002 y 2009 se desempeñó como CEO de Netafim en EE.UU. con sede en California, la mayor filial de Netafim. Bajo su liderazgo, las ventas de la empresa se duplicaron posicionándola como la principal empresa de riego por goteo en ese país. Ahora apostó por Perú. “Estamos seguros de que pronto esta planta será la más grande de todo Sudamérica. “El tema del riego en Perú es único en esta región. Por razones climáticas y de idiosincrasia local, por atreverse con productos innovativos lo cual a veces cuesta 10 ó 20 años penetrar en un mercado- en el Perú ha sido algo muy rápido muy sencillo” dijo. “Perú ha adoptado el riego tecnificado en un volumen y a una velocidad mucho más alta que cualquier otro país de la región, yo
diría que incluso entre los países del mundo. Entre España e Israel yo pondría a Perú como el país que se atrevió a adoptar nuestro sistema con la mayor facilidad”, acotó el ejecutivo. Sin ir muy lejos la adopción de estos sistemas tecnificados ha sido más rápida en Perú que en Chile a pesar de que allí la industria es bastante más antigua. “Al que no conoce la climatología del Perú le debe costar entender que una región costera tan importante en producción tenga tanto desierto, y por eso creo que la predisposición del agricultor ha sido un factor importante en este rápido crecimiento”, agregó. Para Aisemberg la demanda interna por sistemas de riego en los próximos años será tan importante que en el escenario más optimista esta planta tendrá que crecer continuamente para abastecer solo a Perú. “Para nosotros es un plan contingente el saber que desde aquí podríamos abastecer a otros países pero no es nuestra prioridad, la prioridad es que se atienda al mercado local. Netafim Perú, fabricante de sistemas de riego tecnificado que el año pasado alcanzó ventas por cerca de los US$ 40 millones, creciendo un 25% respecto del año anterior, proyecta para este año superar los US$ 50 millones en ventas con su propia planta de producción.
Con una inversión de alrededor de US$ 20 millones, y 8,000 m2 de área construida, la fábrica está en capacidad de producir 25 millones de metros de mangueras al mes, volumen que responde a la creciente demanda de parte de empresas agroindustriales de diversos rubros, en especial proyectos de caña de azúcar y agroexportación. La planta está ubicada en el Parque Industrial de Lurín, a las afueras de Lima y cuenta con una capacidad máxima de 15 líneas extrusoras de la más alta tecnología, y un sistema de control de calidad on line de última generación. Los precios serán más competitivos para el agricultor, ya que sus costos se recortarán en fletes que antes se pagaban por importar las mangueras desde otros países. Asimismo los tiempos de entrega serán mejores recortando los 60 a 90 días que demoraba traerlas de Brasil o Israel. Ahora el producto estará en dos semanas como máximo o se entregará de inmediato, explicó Celso Hamer. La planta de producción de Netafim Perú funcionará las 24 horas del día en tres turnos y ha creado 50 nuevos puestos de trabajo en la zona. En el continente , Netafim posee una planta en Chile, otra en México, dos en Brasil una en California<
FERIAS Del 8 al 10 de mayo en Lima
AGRITECH PERU: MAS TECNOLOGIA PARA EL AGRO
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FERIAS
Lima capital de la tecnología agrícola Este mes de mayo Israel traerá ciencia, tecnología y experiencia agrícola al Perú, no solo a través de la feria internacional Agritech Perú 2013, sino que dará una vuelta de tuerca a favor de las relaciones diplomáticas con la llegada al país de Jonathan Peled, Director del Departamento Económico del Ministerio de Relaciones Exteriores de Israel. El evento será inaugurado por el ministro de agricultura, Milton Von Hesse y reunirá a productores, exportadores, investigadores internacionales, proveedores, tanto nacionales como internacionales. Serán tres días de conferencias internacionales en los que se volcará el conocimiento israelí de última generación. En el Centro de Convenciones del Jockey (Monterrico) se desarrollará esta feria de alcance internacional. En la foto, ambiente de la Agritech 2011.
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AgroNegociosPerú
FERIAS Tecnoagro Perú 2013
La mayor feria tecnológica
del agro peruano ahora en Trujillo
Una instantánea de la versión de la feria, versión 2012, la del año en curso será de 4 al 6 de julio en el campus de Tecsup, en Trujillo. se vaticina un incremento de las visitas en virtud a la expansión del sector agrícola en el norte del país.
a 4ta edición descentralizada de la Mayor Feria Tecnológica del Agro Peruano, TECNOAGRO PERÚ se realizará del 04 al 06 de julio 2013 en la Ciudad de Trujillo, teniendo como Sede Oficial el Campus Tecnológico TECSUP y patrocinado por la empresa Ipesa concesionario oficial de JOHN DEERE en Perú.
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La feria internacional retorna al norte del país con una mega muestra de 2 hectáreas de exhibición que ofrece una Sala de Exposición de productos y servicios con más de 180 stands comerciales provenientes de ocho delegaciones del mundo, tales como: Alemania, España, Italia, Panamá, Chile, Argentina, Nueva Zelanda y Perú; Tras el último éxito alcanzado en la ciudad de Ica, los organizadores de la feria apuestan por realizar una
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nueva edición al norte del Perú, con 2 hectáreas de exhibición donde se expondrán alrededor de 1000 soluciones tecnológicas nacionales e internacionales para la Agricultura, Agro industria y Agroexportación y la realización de 5 actividades en paralelo, entre ellas la Reunión de Negocios, Ciclo de conferencias, Talleres técnicos, Sorteos y el Show de Maquinaria Agrícola en Movimiento a Campo Abierto, convirtiendo durante los tres días de feria a Trujillo en el Centro de los Agronegocios del país. “Como organizadores de Tecnoagro Perú, sabemos que el sector ha crecido en los últimos años y que la feria ha aportado a ese crecimiento; pero estamos convencidos que todavía queda mucho para hacer por el agro peruano y que es necesario esforzarse para alcanzar nuevos objetivos, por eso nos hemos trazado el nuevo reto de trasladar Tecnoagro Perú a la ciudad de Trujillo donde la actividad agrícola ha crecido un 1,6%
en comparación al 2011, por lo que estamos seguros que será el lugar idóneo para multiplicar los negocios y progrese la actividad agrícola con la adquisición de nuevas tecnologías” afirmó, Luis Peña Castillo; Director General de Target Comunicaciones S.A.C. Es así que Tecnoagro Perú 2013 del 04 al 06 de julio; buscará concentrar en un único lugar, a toda la cadena de valor de la comunidad agrícola del norte del país; abriéndole la puerta a todos los empresarios agroindustriales, agro exportadores, productores, profesionales entre: Asesores, Presidentes, Directores, Gerentes, Jefes y técnicos de todas las áreas que deciden o recomiendan la compra de tecnología y a los profesionales que forman parte de Asociaciones e Instituciones agrícolas, agroindustriales y agroexportadores<
AVISO TECNOAGRO
AgroNegociosPerú
HIDROMEC INGENIEROS Electrobombas y motores sumergibles para una agricultura más eficiente
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os sistemas de riego han cambiado el panorama agrícola en el Perú y pueden ser llamados los responsables directos del incremento de la producción de alimentos en el mundo. Debido a que han empleado mejores tecnologías para utilizar eficientemente el agua, y llevarla allí donde no se encuentra, hoy es posible hablar de hacer agricultura en tierras que antes eran consideradas inútiles.
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Pero cuando en un proyecto agrícola el agua no llega con suficiente presión al lugar de interés del productor es necesario utilizar equipos de impulsión de agua los cuales impulsarán el agua, ya sea desde fuentes superficiales o fuentes subterráneas, hacia el sector donde será aplicado el riego. En este punto es donde las bombas de agua adquieren el rol protagónico. En el Perú gran mayoría de los sistemas de riego agrícolas funcionan
con equipos de impulsión de agua. Las bombas y electrobombas utilizan técnicas innovadoras que nos ayudan a usar eficientemente el agua, mejoran notoriamente las producciones, nos ayudan a hacer más competitivos nuestros productos con el mercado interno y externo. Hidromec Ingenieros pone al servicio del sector agrícola los más modernos equipos para bombeo de agua, equipos Sumergibles 4", 5" y
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6" ideales para pozos tubulares y sistemas de presurización, sistemas agrícolas de riego tecnificado y sistemas Hidroneumáticos donde se requiere bombear agua limpia del subsuelo con caudales consistentes y presiones altas. Hidromec Ingenieros cuenta con marcas reconocidas en el mercado, entre ellas la italiana PENTAX. Entre sus productos cuenta con un
Motor Sumergible de 4", ideales para pozos Tubulares con diámetro entre 5" y 6". Utilizar camisa de refrigeración en pozos a tajo abierto o en pozos tubulares con diámetro mayor a 6". Motor Monofásico de inducción de 2 polos (3,450 RPM) apropiado para servicio continuo, aislamiento clase B, protección IP 58, Factor de Servicio 1.25, Temperatura máxima de trabajo 30ºC.
TECNOLOGIA
y 10" (modelo E6, E8 y E10), con disponibilidad a pedido de hasta 14". Según lo solicite el cliente el cuerpo de bomba puede ser de acero inoxidable. Hidromec Ingenieros tiene su sede central en Lima en la Av. Aviación 3985, Surquillo , y está presente en Ica con una sucursal ubicada en la Av. San Martín 498 , telef. 214632/ Nextel 154*2131. e-mail bombaspentax@hidromecingenier os.com, sucica@hidromecingenieros.com Su sucursal en Chiclayo está ubicada en la Av. Pedro Ruíz 856 , telef. (074) 222140. Más información en www.hidromecingenieros.com
La empresa también cuenta con bombas tipo tazón de acero fundido (hierro fundido). Los cuerpos de bomba son de 6", 8"
OFICINA PRINCIPAL: Av. Aviación 3985, Surquillo Telf.: 448 5798/ 448 5540 Nextel: (99) 810*3342 - Fax: 271 8379 SUCURSAL LIMA: Jr. Pachitea 153 - Telf.: 4288309 SUCURSAL CHICLAYO: Av. Pedro Ruiz 856 - Telf.: (074) 22 2140 SUCURSAL ICA: Av. San Martín 498 Telf.:214632 Nextel (99) 154*2131 E-MAILS: ventas@hidromecingenieros.com / proyectos@hidromecingenieros.com www.hidromecingenieros.com
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La complicada geografía y la búsqueda de la toma de agua, un reto de la Unidad Formuladora de Proyectos de Santa Teresa
853 Has. de riego y S/. 28 millones de inversión en Amazonía de Cusco
La nueva frontera
hídrica de Santa Teresa
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Irrigación en la Amazonía de Cusco
En iniciativas como estas, el personal técnico del proyecto trabaja con beneficiarios de amplia experiencia agronómica como productores de cafés de calidad
El monto de la Inversión Total en (Nuevos Soles) es, según el precio de Mercado, de S/.28’ 476,738 Nuevos Soles. La oferta de agua ha dado en el centro de atención de los beneficiarios, y este activo de buena voluntad facilitará la cesión de uso de los terrenos para la ejecución física de las obras, la compra de equipos móviles de riego por aspersión del proyecto, los derechos de uso de agua de riego del proyecto,la operación y mantenimiento de la infraestructura del proyecto
El equipo Bajo la dirección del Ing. Esteban del Aguila Tafur, jefe de la Unidad Formuladora de Proyecto, el equipo está conformado por el Ing. Amilcar Estacio Tamayo, MVZ. Joel Escobedo Velásques, Ing. Mauro Mamani Soncco, Ing. Felipe Mamani Soncco, Ing. Ajay Inocencio Serrano Monge, Ing. Bach. Romulo Quispe Huaman, Ing. Augusto Ballon Bastidas , Econ. Gloria Janampa Huamani, Ing. Albers Antony Vilca Becerra, Ing. Leonel Ayerbe Abarca, Econ. Isabel Arriaga Alarcon, Ing. Dilson Elvis Loaiza Cruz, Ing. Carlos Pinto Polo, Sr. Benny Elguera Mansilla, Top. Renan Soler Ñaupa Ñaupa, Tec. Roberto Ochoa Cusihuallpa, Sra. Yasira Z. Jordan Baca, Sr. Jesus Maria Velarde Acurio, Sra. Ayda Aguilar Portilla, Sr. Abel Carlos Huacac.
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TECNOLOGIA
Un experimento demuestra que usando dos cintas se obtuvo 13.90% más de espárrago exportable que el sector de una cinta.
El espárrago peruano y las cintas de riego LOS PIONEROS
Se utilizó primero en Ica, pero nada de experimentos en otros cultivos, siempre con el espárrago, que ya tenía definido el modelo de la clase de 15 ml con goteros de 30 cm y 3.4 l/h/m.
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TECNOLOGIA El riego por goteo para la ca帽a de az煤car result贸 en el doble de producci贸n comparado con el riego por gravedad con un 21% de menos agua
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NEGOCIOS
AgroNegociosPerú
Cítricos
Entramos en la era de los
ROYALTIES El uso de nuevas variedades protegidas de frutales y el pago por patentes o “royalties” fue el tema que concitó mayor interés en el VIII Seminario Internacional de Cítricos que desarrolló Procitrus los día 23 y 24 de abril, ocasión para sacar a la luz las implicancias legales y de negocio que se vienen con este esquema y que es necesario tener en cuenta para saber a qué atenerse. José Calderón
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18 abril/mayo 2013
Los precios por las variedades protegidas podrían ser incluso mayores del que se estimó, según esta página web ofreciendo mandarinas orri
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Los lotes de ensayo en Nazca van bien, ya hay disponibles para este año un total de 12 millones de brotes si es que alguien tiene interés en plantar mandalates
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AgroNegociosPerú
Experimentos de la variedad Mandalate en Nazca presentados ante citricultores peruanos
Zakay ha revelado que la Orri en estos momentos es la “reina” en Israel, y que su entrada fue espectacular pues fue la primera variedad que se atrevió a competir con la célebre Satsuma .
Ran Zakai, ejecutivo principal de Zakai Agricultural Know How & Inputs Ltd de Israel, presentó en Lima a su estrella exclusiva, la Orri
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Intocables El Club de Variedades Vegetales Protegidas CVVP impulsa inspecciones de campo, auditorías, y gestión de información, y dispone un visor de georeferenciación de parcelas de variedades protegidas por Internet. Gesvatec es un sistema de identificación y gestión varietal cuyo objetivo es suministrar los mecanismos de control necesarios para controlar.... y evitar el posible uso fraudulento que pueda surgir en el proceso de su comercialización
¿Una burbuja varietal? Prepárense
Adolfo Storni, UNIVEG
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AgroNegociosPerú
Asistentes al VIII Seminario Internacional de Cítricos que desarrolló Procitrus
Lo que les quita el sueño a los agroexportadores ¿Cuáles son las preocupaciones que quitan el sueño a los agroexportadores peruanos? A continuación recogimos algunas interrogantes del reciente VIII Seminario Internacional de Cítircos, organizado por PROCITRUS .
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NEGOCIOS
El productor peruano tiene la suerte que no tiene ningún otro competidor del hemisferio sur, y solamente en lugares de Sudáfrica se pueden hacer las cuatro especies de cítricos. Pero en Perú se pueden hacer, además de mandarinas otros productos como palta o espárragos. “Tienes mano de obra todo el año, maquinaria que trabaja todo el año, equipo logístico, comercial”. Finalmente, el hecho de que un país proveedor de una diversidad de productos es muy bien visto por los jefes de compras de los supermercados.
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AMAZONIA Expocafé 2013 y SCAA de EEUU en la mira del distrito de Cusco que afina postcoscecha
Ocobamba resiste la roya ejemplarmente Expo Café 2012, que será un trampolín a la SCAA de Estados Unidos. Grano por grano, Ocobamba, selecciona al que reúne las condiciones. Entiende que al mercado de cafés especiales solo se entra con calidad. Pero la idea es aumentar los rendimientos exportables y contar con más granos exportables por quintal. En ello se trabaja. La municipalidad distrital de Ocobamba, cuyo alcalde justamente es un caficultor, Alex Curi, (En Ocobamba todos los vecinos lo son o lo han sido) entendió que sin un liderazgo que fomente la disciplina agrícola, sin asociatividad, nada iba a funcionar. Al entrar al sillón municipal creó un clima constructivo con sus regidores con quienes se determinó que la municipalidad debía fomentar la asociatividad de los agricultores, más aún si eran beneficiarios de tres proyectos de fomento al café en sus tres cuencas: Versalles, Kelkeibamba, y San Lorenzo. De lo contrario, observó, el esfuerzo de los programas café iban a caer en saco roto.
Caficultor de Ocobamba entre sus jóvenes cafetos
Algunos han entendido como una “oportunidad única” que en el año 2014 Perú sea país anfitrión de la Specialty Coffee Association of America, (SCAA) la más importante feria de cafés especiales del mundo, en Boston, Estados Unidos. La municipalidad distrital de Ocobamba, un distrito enclavado en la Amazonía de Cusco, es un ejemplo de visión, y quiere estrenarse en estas ligas para presentar sus credenciales: buen grano, un fuerte aparato productivo, agricultores con tierras certificadas y un municipio productivo que fomenta ventas directas. Por si fuera poco, sus cafetales son unos de los pocos del país que resistieron la pandemia de la roya, síntoma de que no se
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descuidan sus plantas. En efecto, mientras en el resto del país la roya es la pesadilla de los caficultores, este distrito de la Amazonía cusqueña vive la tranquilidad de haberla prevenido a tiempo. ¿Cómo? Invirtiendo millones, y haciendo que sus caficultores sigan a rigor la norma técnica de sus programas cafés, lo cuales serán en junio reforzados con programas para perfeccionar la post cosecha. Para esta cosecha se calcula un acopio de 25,956 quintales, en gran parte, producto de la aplicación de sus programas café. Se espera que los caficultores, ya formalizados, lo oferten en directo en ferias como la
Así nació la Central de Productores Cafetaleros de los Valles de Ocobamba, (CEPROCAF), una central de tres asociaciones de caficultores, donde el grano se trabaja mucho antes de que nazca. Perfeccionando al caficultor. Ocobamba pese a los desastres naturales, producto de las lluvias de los primeros meses del año, no detuvo su trabajo. Los desastres fueron de tal magnitud que obligaron al presidente Ollanta Humala a interrumpir su agenda para realizar un viaje de urgencia. Pero los cafetales sembrados resistieron al exceso de humedad, las enfermedades como la roya no pudieron con sus ramas fuertes y bien nutridas. No se podía perder
Quellouno
Ocobamba
Machupicchu
Equipo Jurgen Edgard
técnico de la Municipalidad de Ocobamba, con alemán Pholan. Al centro consultor en negocios internacionales d Velasco
de vista la meta de ofertar este año el café marca Ocobamba, lanzarlo al mercado de los especiales, pero enfocándose a la alta productividad por rama. Las calidad se suele perder en la post cosecha. Reducir al mínimo estas pérdidas ha sido el propósito de una nueva tríada de proyectos municipales de post cosecha. Desde una despulpadora mal calibrada que daña el grano, hasta una cosecha de granos de diverso nivel de maduración, o quizás un mal fermentado, todo puede arruinar a todo un lote. “Para darle sostenibilidad a estas organizaciones la municipalidad tiene previsto iniciar a partir del mes de junio próximo tres nuevos proyectos de pos cosecha y de esa manera cerrar la cadena de valor de café”, explica el experto en negociaciones internacionales, Edgard Velasco, quien vigila todas las posibilidades de mercado en el exterior. El ha sido artífice para que lleguen a Ocobamba expertos internacionales, como consultor alemán Jurgen Pholan, quienes han sido muy críticos de todo lo que podía mejorarse. La Gerencia de Desarrollo Económico de la municipalidad, brazo rector del avance cafetalero, ha anotado la crítica sabiendo que este año será el año comenzarán las pruebas de mercado. Por ahora ha blindado a sus cafés con todas las certificaciones que hagan de pasaporte a los mercados de los cafés finos, justos y de mejor precio. “Estamos a inicios de la campaña cafetalera 2013 y en tal sentido la Central, que es una organización de segundo piso, se proyecta lanzar la campaña de acopio en el mes de mayo bajo la sustentación de sello de calidad del café orgánico (mercado de USA y UE), sostenibles (Rain Forest Alliance y UTZ Certified Coffee), y sobretodo el sello de
comercio justo (SPP y FLO CERT), los cuales aseguran una ventaja en el mercado para el café ocobambino, cuya oferta se concentra en la organización central de la CEPROCAF que está constituida por la asociaciones de la zona”, señala Velasco. La Asociación de Productores de café especial el Inka de Ocobamba, La Convención Cusco, ubicada en la microcuenca de Kelccaybamba y que cuenta con 363 socios, la Asociación de Productores Agropecuarios Ecológicos de la Microcuenca de San Lorenzo, ubicada en la microcuenca de San Lorenzo y cuenta con 252 socios y la Asociación de Productores Agropecuarios Ecológicos y Forestales de la Microcuenca de Versalles, que está ubicada en la microcuenca de Kelccaybamba y cuenta con 161 socios, La central tiene en total 776, asociados certificados en cafés orgánicos y sostenibles, y alrededor de 100 asociados en cafés convencionales Esta prevista la exportación de 15,856 quintales de café pergamino certificado (orgánico y sostenible) al mercado externo, señala el alcalde Alex Curi. Herramientas Pero una buena post cosecha implica
LOGISTICA La central engranada a los proyectos de café de cada micro cuenca está implementando la logística para iniciar la campaña de acopio en el presente año a partir de este mes de mayo. La oferta de café en este valle no ha sido afectada por la roya convirtiéndose en una ventaja por el gran trabajo previsorio y agronómico en base a agricultura orgánica sostenible que ha brindado la municipalidad. El baño de conocimientos es fundamental, dice Curi, para pobladores que deben tener el nivel de los mejores caficultores del mundo, y para ello se encuentra en fase final de formulación y aprobación los tres nuevos proyectos de pos cosecha de café. “Los proyectos tienen un fuerte componente de capacitación para potenciar capacidades de quienes deben hacer un café en taza para los bebedores más exigentes, y es un proceso muy delicado” explica Velasco.
AMAZONIA
Alcalde de Ocobamba, Alex Curi
herramientas adecuadas, calibradas, modernas, lógicas. El proyecto se complementa con la instalación de aproximadamente 500 módulos de beneficio ecológico de café a nivel del pequeño productor ubicada en la tres micro cuencas. “Esta es la esencia de la concepción de estos proyectos que vendrían a superar la deficiencia en cuanto a la formación de nuevos líderes campesinos con enfoque de gestión empresarial eficiente y moderna”. Los módulos de beneficio ecológico también incidirán en la calidad de café, deficiente por un mal manejo durante la fase de cosecha y pos cosecha y se agudiza aún más por la falta de una infraestructura adecuada para el beneficio, es decir pozo cerecero, despulpadora, pozo fermentador, secadora solar y otros, a nivel del pequeño productor cafetalero. Vemos que en la costa los agroexportadores tienen la última tecnología, mapas del mundo donde buscan en qué semana, a que mercado, en que empaque, cuál variedad de fruto es el que se debe llevar. Estamos en esa lógica, tenemos agricultores de verdad, que ya han abierto los ojos a la tecnología y estamos seguros que así Ocobamba será protagonista en la Expocafe y el concurso mundial de café en SCAA el 2014 donde Perú es país anfitrión, y Ocobamba debe entender que esta oportunidad es más de lo que soñamos, y para eso nos alistamos, finalizó Velasco.
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AgroNegociosPerú
NACIONAL FERIAS
AgroNegociosPerú
Por fin reglamentan ley de
reconversión agraria ir más allá, "yo creo que el Estado está haciendo un papel bien poco organizado, hay desorden y asistencialismo de parte del gobierno actual en materia de agricultura.”, opinó. “Creo que el Estado debería considerar a la agricultura como un negocio y no como un tema para el asistencialimo. Lamentablemente hay gente en el gobierno que tiene esa mentalidad”, dijo a AgroNegociosPerú. Igualmente comentó que los gremios agrarios tradicionales "todavía tienen el chip de que el Estado tiene que darles todo. Han cambiado en algo pero no tanto para los tiempos
l gobierno destrabó el reglamento de la ley 29736 del año 2011, llamada Ley de Reconversión Productiva Agropecuaria, poniéndolo a debate público con lo cual se permitiría a los pequeños agricultores acceder a tecnología de punta para modernizar sus procesos productivos tomando fondos del Estado no reembolsables hasta por un máximo de 200 Unidades Impositivas Tributarias.
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El texto original de la ley indica que se podrá financiar desde sistemas de riego, fertilizantes, excepcionalmente maquinaria, hasta pequeñas plantas agroindustriales con el uso de fondos de gobiernos locales o municipales que no hayan sido utilizados, como suele pasar con el canon minero o gasífero. La normativa del Ministerio de Economía y Finanzas impedía la financiación de este tipo de inversiones, de manera que los agricultores de menor ingreso no encontraban forma de acceder a estos bienes de capital. En este marco, el Ministerio de Agricultura (Minag) puso a debate público el reglamento de la ley que fue lanzada por el anterior
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Congreso, y que fue publicada el 5 de julio de 2011 en el diario oficial El Peruano, la cual debía ser reglamentada a los 120 días de su propagación, pero que se hizo a casi dos años de su creación. Benavides opina Ismael Benavides, ex ministro de agricultura, elogió la reglamentación de esta ley y dijo que esta normatividad permitirá a los pequeños agricultores conseguir la ansiada rentabilidad que no consiguen actualmente con una actividad sin valor agregado. “Esta ley aplicará un shock tecnológico en el sector agropecuario que tanto lo necesita”, dijo. Consideró que tanto el Estado como el sector privado deben dar su cuota de apoyo. En el caso de los segundos, dijo que podrían actuar como articuladores de cadenas productivas, ayudando en la financiación o convirtiéndose en compradores o exportadores de sus productos. Desorden Benavides opinó que si bien algunas cosas han mejorado en el sector agropecuario tradicional peruano como los rendimiento en papa, maíz, y algunos otros productos, es necesario
Ismael Benavides
modernos”, comentó Benavides. Iniciativa Consideró que el gobierno tiene que asumir la iniciativa y orientar a los pequeños agricultores. Por ejemplo, a mi se me ocurriría hacer un plan piloto en el valle de Pisco con agricultores que ahora se dedican al algodón - y que pierden dinero todos los años para luego pedirle subvención al Estado- Debería juntarlos, reconvertirlos al espárrago o la alcachofa que tienen mercado asegurado e incorporar al sector privado para que les deapoyo técnico y les comercialice sus productos.“El Estado tiene que tomar esa iniciativa porque el agricultor generalmente confía más en él que en el sector privado, lo cual es una idea equivocada, pero así es. El Estado tiene que definir su rol. Por un lado, con los agricultores medianos y grandes igualando condiciones para que todos puedan desarrollarse bien, y por otro lado, dotando de infraestructura a los pequeños agricultores<
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GREMIAL
Colapsaríamos en dos años sin nuevos protocolos fitosanitarios José Calderón
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ESPECIAL La pandemia de la roya se ensaña con los cafetales peruanos, nadie hizo nada para evitar el daño
Pagando los viejos pecados <José Calderón s curioso que al principio más importancia le haya dado un diario mundial, como El País de España, que las instituciones de gobierno locales. Todos estaban mudos. Tal vez porque fue un error no enfrentarla a tiempo. La plaga más preocupaba a los bebedores de café de todo el mundo que a los funcionarios peruanos. “Perú, octavo productor mundial de café , ganador de numerosos premios en cafés orgánicos y gourmet, proyectaba una cosecha total de siete millones y medio de quintales en el 2013, pero a la fecha ya ha perdido el 27%, debido a la roya, informó el diario EL PAÍS en su edición internacional”. Su portada digital señalaba que la pandemia de la roya era en todo el continente. Según el ministerio de agricultura peruano devastó el 40% de los cafetales peruanos, aunque la Junta Nacional del Café acaba de informar que al menos se salvaron los orgánicos y especiales, pues recibieron nutrición adecuada que los hizo soportar esta tormenta biológica.
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Anner Román, caficultor del valle de San Ignacio (Cajamarca, norte del País) y presidente de la Junta Nacional del Café, el principal gremio de productores, decía por semanas “No hemos tenido ninguna respuesta del gobierno”, Los gremios agrícolas pidieron al ministerio de agricultura declarar en emergencia la caficultura. Cosa que no pasó. Román dijo que advirtió al ministerio que la roya afectaba “un 32% del área cafetalera nacional y un 76% en las áreas cafetaleras con variedades susceptibles” al hongo. Sin embargo, la plaga ya avanzó. “La zona más afectada es la provincia de Satipo, departamento de Junín (selva central del país), además está en los valles cafeteros de San Martín, Amazonas, Cajamarca y Puno. “Cusco es el menos afectado”, precisó Román, mencionando todos los lugares importantes de
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producción del grano en el Perú. Unas 165.000 familias se dedican a la producción de café en el país, indica el presidente de la Junta. Explicó que el 2013 está siendo el año en que el hongo ha afectado más la producción del café peruano “debido al cambio climático y a las plantaciones que envejecen. Por eso pedimos al gobierno, para combatir la plaga, un fondo de 93 millones de dólares en créditos para el sector con tasas no mayores de 5% y por un período de ocho años”, añadió. Pese a que el 2 de abril la Comisión Agraria del Congreso pidió al ministro de Agricultura, Milton Von Hesse, acciones inmediatas para apoyar a los productores cafeteros contra la roya, el gobierno tardó en reaccionar. Al final dio su brazo a torcer dedicando S/, 100 millones para salvar lo que se pueda. El Consejo Nacional del Café presionó para que el Servicio Nacional de Sanidad Agraria informe cómo iba el avance de la roya. El año 2012, el café peruano generó más de 1.000 millones de dólares de divisas, y es uno de sus principales productos agrícolas de exportación. La producción en 2012 llegó a seis millones de quintales. La JNC informó que las exportaciones de café cayeronn en 69% durante el primer trimestre del 2013 . Lo acumulado este año apenas suma 46 millones dólares contra los 148 millones que se captaron en el año anterior En la feria de cafés especiales de Boston las organizaciones peruanas pactaron compromisos de venta por un valor superior a 60 millones de dólares. Los compradores mostraron gran interés por el café peruano, en especial por cafés de calidad y certificados Este problema afecta al resto del continente y el Caribe con una crónica desde Costa Rica<
Fue guerra
avisada La roya ha devastado cerca del 50 por ciento de cafetales peruanos, y obligado al gobierno a anunciar un desembolso de S/. 100 millones de Nuevos Soles para bombardear con nutrientes a los que todavía se pueden rescatar. Poco o nada se ha escuchado a los empresarios comercializadores del grano frente al problema, que parece cargar el lío a la Junta Nacional del Café, que ha entendido que el remedio debe ser estructural, pasando por cambiar las variedades que hoy se dispone. En realidad se están pagando los pecados del ayer, desde la quema de los centros de investigación obra de Sendero Luminoso hasta el desprecio de los gobiernos nacionales y regionales a financiar centros de investigación. A no dudar los terrenos talados en época de la Reforma Agraria ya no tienen los nutrientes naturales. Esa pobreza crea una especie de desnutrición de los suelos amazónicos, que pasará al bolsillo de sus habitantes.
Epidemia mundial
Germinación
Hongo
Las nuevas esporas infectan la misma hoja o bien se trasladan a otra planta. Absorben los nutrientes del árbol y evitan que maduren los frutos y matan a las hojas
Hoja
Lesiones Estoma
El daño se convierte en lesión en unos cuatro meses, y libera hasta 150 mil esporas que repiten cuatro o cinco veces el ciclo hasta acabar con las hojas
Las esporas de la roya viajan miles de kilómetros a través del aire hasta encontrar su hospedera
La infección de propaga por el viento
Propagación
Pérdidas peruanas
En Perú hay lugares donde el hongo ha afectado el 50 por ciento de los cafetales, en otros llega al 30%, pero no existe una claridad sobre qué hacer para que el problema no se repita en los años siguientes.
•Área plantada: 415 mil Hás •Área afectada: 35% del total de plantaciones- 145 mil Hás •Cosecha perdida: 1 millón 800 mil QQ •Representa el 24% de 7 millones 500 mil QQ •Valor de cosecha perdida: 414 millones de soles (5.oo kilo)
El directorio del Programa Cooperativo Regional para el Desarrollo Tecnológico y Modernización de la Caficultura (PROMECAFE), uno de los centros de investigación multinacional más importantes del mundo, resolvió admitir a Perú como miembro activo de su sociedad, con lo cual el país contará con la posibilidad de estar menos desarmado ante crisis biológicas como la pandemia de la roya, que ha atacado a el 40% de plantaciones peruanas.
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PROMECAFE, es una red de investigación y cooperación, formado por las instituciones de café de Guatemala, El Salvador, Honduras,Costa Rica, Panamá, República Dominicana y Jamaica; además, el Instituto Internacional del
Café (IICA) y el Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza CATIE. La incorporación de Perú a esta organización de derecho privado es una “gran oportunidad”, sostuvo el Presidente de la JNC, Anner Román, pues en alguna medida ayuda a remendar la brecha tecnológica que Perú tiene ante su déficit de investigaciones. El director de PROMECAFE, Armando García, reveló que en la actualidad la organización viene produciendo 30 semillas de futuro, entre ellas algunas que son resistentes a la roya, aunque no solamente para este fin sino para otros peligros latentes como el ojo de gallo y la broca que pueden activarse
con el cambio climático. PROMECAFE coordina investigaciones con instituciones como EMBRAPA de Brasil la adquisición de germoplasma que permita este fin. Las semillas del momento son la H71, así como la “geisha”, que cubre todo el cafetal panameño, informó. Para enfrentar la roya, PROMECAFE realiza un plan integral que considera al hongo en sí, al arbusto afectado, al hombre y al medio ambiente. PROMECAFE ha sabido crear un directorio en paralelo, donde por un lado hay un comité técnico, y por otro lado, un comité más político que se encarga de llevar adelante las decisiones, pero con un sustrato técnico, algo que no existe en el Perú<
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ESPECIAL
La “Castillo” colombiana
¿Semilla milagrosa? as variedades resistentes a plagas o enfermedades del café pueden tardar años en llegar, y la colombiana Castillo, resistente a la roya, no parece que los colombianos estén dispuestos a soltarla, pues rivalizan con los cafetaleros peruanos en los periodos vegetativos y de cosecha. No obstante ¿Que tanto sabemos de esta variedad que es la esperanza colombiana?
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Para empezar la roya ataca especialmente a la especie de café Arábica que tiene 44 cromosomas, una variabilidad genética reducida como su capacidad para combatir las plagas y enfermedades. Cuando la llegada de la roya (Hemileia vastatrix) amenazó los cultivos de café en las Américas esto se convirtió en una prioridad en Colombia. Allí Cenicafé trabajó antes de que esta enfermedad llegara en septiembre de 1983. Todo comenzó en 1968 con el cruce de la variedad Caturra y el Híbrido de Timor, resistente a la roya, y con una selección de perfiles durante 5 generaciones para asegurar que la
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nueva variedad de porte bajo no sólo fuera resistente a la roya, sino también que tuviera altos estándares de calidad y rendimiento. Lanzada por primera vez en 1982, la variedad conocida como variedad Colombia fue muy productiva, y a lo largo de las décadas se sometió a sucesivas mejoras. A diferencia de las variedades mono-línea como las conocidas como Catimor, la variedad Colombia es una variedad compuesta, es decir, el resultado de semillas de muchas progenies de generación F5, estrategia adoptada por el Dr. Jaime Castillo, entonces jefe del programa de mejoramiento genético de Cenicafé. Posteriormente, y ya con la presencia de la roya en el país, el Dr. Germán Moreno, jefe hasta julio de 2001 del Departamento, desarrolló otra variedad resistente de altura (originalmente obtenida por un cruce de Typica, Bourbon e Híbrido de Timor). La variedad Tabi, obtenida después de cinco generaciones y mucho trabajo, también es fuerte y compuesta. El lanzamiento de estas variedades compuestas (variedades con una
mezcla de semillas que consta de varios padres con diferentes fuentes de resistencia) se hizo para alcanzar resistencias más duraderas, teniendo en cuenta que el café es un cultivo semi-permanente y que en las regiones cafeteras colombianas el cultivo de café es con frecuencia continuo. Cenicafé había adquirido experiencia sobre la roya en otros países donde las variedades resistentes de un solo progenitor (mono-líneas), como el Catimores en Centro América, rápidamente resultaron susceptibles. Este conocimiento le permitió prevenir esta falencia durante el desarrollo de la nuevas variedades. Pero así como la roya es una amenaza para el café de Colombia, un nuevo problema de salud se cierne: la Enfermedad de la Cereza de Café (CBD), causada por el hongo Colletotrichum coffeanum, que hasta ahora sólo se encuentra en África y provoca graves daños. Las medidas de control basadas en fungicidas son costosas, no siempre eficaces y a veces perjudiciales para el medio ambiente, afectando además la rentabilidad. La variedad Castillo® y sus derivados regionales son la respuesta de Cenicafé y la Federación de Cafeteros de Colombia, desde el punto de vista de desarrollo genético, a más de 500 mil caficultores que se enfrentan a viejos desafíos como la roya y a otros nuevos como el CBD. Obtenida a partir de un cruce entre la variedades Caturra e Híbrido de Timor –el proyecto utilizó el método de selección en línea en las generaciones separadas y subsecuentes de la progenie (F3, F4, F5)–. Castillo es el resultado de muchos años de arduo trabajo en busca de una resistencia perdurable a la roya y de una mayor productividad, además de una resistencia probada y preventiva contra la nueva amenaza del CBD. También tiene rasgos distintivos de calidad, tales como mayor tamaño y densidad del grano. Su composición genética es muy similar a la del Caturra, teniendo en cuenta las notas particulares y el perfil de taza que los expertos han llegado a esperar de diferentes regiones cafeteras de Colombia. La Variedad Castillo dispone de siete variedades regionales, Castillo Naranjal, Castillo El Tambo, Castillo Santa Bárbara, Castillo El Rosario, Castillo La Trinidad, Castillo Paraguaicito y Castillo Pueblo Bello. Tomando su nombre del investigador Jaime Castillo y lanzada en 2005, esta variedad relativamente nueva ya ha demostrado su alta eficacia en la producción. José Calderón
ESPECIAL
Hablemos claro, gran parte del sector está en quiebra, y tenemos intereses carísimos, si estaríamos con 6 por ciento podría ser esto una compensación a quien hace la inclusión social con su dinero. Los problemas aumentan pues este caficultor ahora está obligado a hacer una contabilidad pues la Sunat no le perdonará el pago de impuestos a partir de fin de mes. Finalmente dijo que era hora de enfrentar la realidad, y que no necesariamente las semillas del café Catimor son malas, pues producen muy buen café, y que las nuevas versiones de esta semilla creada en Centroamérica (y que la familia Brack se encargó de traer al Perú en los años 80 para combatir una plaga similar), son mucho mejores porque sus frutos tienen mejor sabor y cuerpo.
Carlos Brack junto a su museo privado del café
Sólo 1% de sus cafetos infectados
Brack no teme a la roya En la selva central, en Villa Rica, donde la roya amarilla ha atacado a más del 50 % de los cafetales, el agricultor Carlos Brack Egg, tiene asombrados a sus vecinos. En su fundo el mal apenas ha afectado al 1% de sus cultivos. ¿Cómo lo hizo? ¿Cómo evitó el ingreso de dicha enfermedad que hoy pone en vilo la caficultura peruana? La clave es muy sencilla. Información. Así lo revela él mismo, entrevistado por AgroNegociosPerú, en la finca que comparte con su hermano Francisco, ambos descendientes de pioneros alemanes asentados en Villa Rica. “La roya afectaría muy poco en el país si se hubiera invertido en educar a los agricultores. Era un mal que se venía venir”, manifestó. En el fundo de los Brack se tomaron medidas preventivas como trabajar en la poda e intensificando la fertilización natural. Numerosas capas de nutrientes forman un colchón que da resistencia a la planta ante esta tempestad biológica y a la vez conserva la humedad para cuando no haya lluvias, dijo Brack.
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“Tenemos dos enfermedades, la roya que ataca al café y el otro mal que son los precios bajos consecuencia de la crisis mundial. Entre estos, la roya es el problema más grave del sector cafetalero”, opinó. Lo que causa la enfermedad de la roya es el clima cambiante, manifestó. “El medio ambiente ha cambiado, la insolación a las plantas es mayor y las debilita, igual al suelo, lo seca, mata las bacterias. Por más que el agricultor quiera solucionar el problema de la roya con abonos químicos o fumigaciones foliares, todo es en vano porque tal vez el producto químico mate a la roya que está en la hoja, pero sus esporas
caen al suelo y se desarrollarán en el siguiente verano y allí el problema va a ser peor”, explica. Triste y humillante Consideró “triste y humillante” para el agricultor que se sacrifica todos los días en el campo el estar desinformado, pese a que sabe producir buen café. Consideró que las plantas de ese agricultor solían estar sanas cuando su suelo lo estaba, especialmente cuando era nuevo, pero las planta que nutrieron ese suelo y que generaron materia orgánica en miles de año ya no está, no se nutre ni permite plantas fuertes. “Los suelos están desprotegidos, se fumiga la hierba silvestre, las raíces ya no tienen qué comer, las plantas se han debilitado, viene el hongo a la hoja, la cual es el “estómago” de la planta, los estomas y cloroplastos”, explicó. Muerte regresiva “Si el suelo está seco, desnutrido, tiene nemátodos y la insolación es fuerte, a esa planta se le va a secar el ápice y viene la muerte regresiva. Se comienzan a negrear los ápices de las guías del cafeto, y la verdad es que en Perú el café ya está en muerte regresiva”, lamentó. Brack destacó que nadie ha hecho un verdadero esfuerzo por educar al agricultor, excepto folletos que ayudan pero no es todo, pues se ve que el agricultor está desinformado. “Miremos Colombia, también tiene roya, pero se va a salvar porque tiene una organización que le dice no hagas esto, sino esto”. Ante el estado de las cosas, Brack piensa que sin conocimientos y desprotegido, a los agricultores sólo le queda comprar productos químicos, con los que se endeudarán, producirán menos y no tendrán ganancias<
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TECNOLOGIA FERIAS
Conferencias nivel nacional
Expertos Israelíes
AgroNegociosPerú AgroNegociosPerú
Los fundos peruanos automatizados según los reyes del agro software
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onathan Peled, Director del Departamento Económico del Ministerio de Relaciones Exteriores de Israel, quien entre sus cargos ostente haber sido portavoz de la embajada de Israel en Washington, vendrá a Lima la primera semana de mayo para la clausura de la feria AGRITECH y para exponer sobre el tema "Innovación agrícola israelí y Potencial de cooperación con Perú". La embajada de Israel está respaldando el desarrollo de Agritech Perú 2013 y alista para el 6 y 9 de mayo un Seminario Técnico Internacional en las ciudades de Lima, Piura y Arequipa que contará con la presencia de expertos israelíes. Dichos expertos visitarán estas ciudades para hablar de los "Nuevos desafíos del sector agrícola en Israel", a cargo de la ingeniera Evelyn Rosenthal – CINADCO. Para referirse al “Manejo sostenible del agua: Una herramienta fundamental para el fomento de la seguridad alimentaria”, estará el ing. Yuval Dotan,– Consultor MASHAV, de Tahal Group. Los “Avances en el riego por goteo – Nuevos mecanismos y aplicación en distintos cultivos” estará a cargo de explicar por el ing. Eliezer Kelmezes de Netafim, y “Nuevos conceptos de fertilización en hortalizas y| frutales” será la charla del Ing. Oded Rottenberg de Haifa Chemicals. La visita de Jonathan Peled es de especial importancia al ser el Director del Departamento de Economía para Norte América, Latino América y África. Entre 2008 y 2011 era Portavoz de la Embajada de Israel en Washington D.C., El alto funcionario israelí quien sostendrá una entrevista exclusiva con AgroNegociosPerú<
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En la parte superior el fundo Las Mercedes de Barranca y a la izquierda el llamado ICC, un nuevo e innovador software de Mottech que estará en Agritech Perú, al cual presenta con nuevo diseño y arquitectur para la gestión del agua a distancia con tecnología Motorola.
AgroNegociosPerú
TECNOLOGIA
Presión al mínimo es ahorro Los aspersores de Valley como el de la izquierda son separados por cálculos de un computador para uniformizar las aplicaciones. Estos Los aspersores de baja presión funcionan a presiones tan bajas como 0,4 bar (6 psi), ahorrando de este modo potencia, energía y dinero Las eficiencias de aplicación pueden alcanzar niveles de hasta 95%, según el diseño del conjunto de aspersores Valmont.
Grandes o chicas son siempre rentables Que sean 1000 o 2 hectáreas, con la nueva tecnología ahora hay posibilidades de que estas sean altamente rentables, dicen las empresas productoras de tecnología
S Galcon
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a p u n t e s
Patentes, royalties...
- Sobre el derecho del obtentor
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l Perú es parte de la Unión para la Protección de las Obtenciones Vegetales (UPOV) y es signatario del Convenio 91. Publicamos a continuación lo que concierne al obtentores Acta de 1991 del Convenio de la UPOV Artículo 14 Alcance del derecho de obtentor 1) [Actos respecto del material de reproducción o de multiplicación] a) A reserva de lo dispuesto en los Artículos 15 y 16, se requerirá la autorización del obtentor para los actos siguientes realizados respecto de material de reproducción o de multiplicación de la variedad protegida: i) la producción o la reproducción (multiplicación), ii) la preparación a los fines de la reproducción o de la multiplicación, iii) la oferta en venta, iv) la venta o cualquier otra forma de comercialización, v) la exportación, vi) la importación, vii) la posesión para cualquiera de los fines mencionados en los puntos i) a vi), supra. b) El obtentor podrá subordinar su autorización a condiciones y a limitaciones. Acta de 1978 del Convenio de la UPOV Artículo 5 Derechos protegidos; ámbito de la protección 1) El derecho concedido al obtentor tendrá como efecto someter a su autorización previa – la producción con fines comerciales, – la puesta a la venta, – la comercialización del material de reproducción o de multiplicación vegetativa, en su calidad de tal, de la variedad. El material de multiplicación vegetativa abarca las plantas enteras. El derecho del obtentor se extiende a las plantas ornamentales o a las partes de dichas plantas que
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Una variedad no es igual que otra en el exclusivo mundo de las obtenciones vegetales ejemplos de condiciones y normalmente son limitaciones que puede comercializadas para fines distintos imponer el obtentor a ese respecto: de la multiplicación, en el caso de que i) remuneración – grado de se utilicen comercialmente remuneración (por ejemplo, en como material de multiplicación con relación con la cantidad vistas a la producción de plantas de material de reproducción o ornamentales o de flores multiplicación, área sembrada con el cortadas. material de 2) El obtentor podrá subordinar su reproducción o multiplicación, autorización a condiciones definidas importe o valor del material por el mismo. elaborado a partir del b) Notas material de reproducción o multiplicación, etc.), fecha, método 2. En el Convenio de la UPOV se de pago, etcétera; contempla el derecho del obtentor a ii) plazo de la autorización; dar autorización iii) método para realizar los actos para realizar actos con respecto a autorizados (por ejemplo, método de material de reproducción o de producción o multiplicación vegetativa reproducción, medio para la (véase el Artículo 14.1) del Acta de exportación), etcétera; 1991 y el Artículo 5.2) del Acta de iv) calidad y cantidad del material 1978) del Convenio que desea producirse; Internacional para la Protección de las v) territorio o territorios a los que se Obtenciones Vegetales). Incumbe al aplica la autorización para la obtentor decidir exportación; las condiciones y limitaciones que vi) condiciones con arreglo a las desea imponer a la autorización de cuales la persona que reciba la actos relativos a dicho autorización puede material de reproducción o conceder a su vez una licencia a multiplicación. terceros para realizar los actos 3. A continuación se suministran autorizados en su nombre;etcétera<
CAPSICUM Mercados y oportunidades Por Edgar Escudero Especialista en Mercados Dirección Nacional de Desarrollo de Comercio Exterior (DNC)
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os principales países importadores de capsicum o pimienta secos, triturados o pulverizados son EE:UU, Malasia , Alemania , España , México, Japón, Sri Lanka, Bangladesh, Tailandia, y Reino Unido. Los principales países proveedores son: China, Perú, México ,India, España ,Brasil y Chile En el 2010 se importaron USD$ 1,076 millones de estos productos a nivel mundial. EE.UU.(USD $223.52 millones) y Malasia (USD $123.50 millones) fueron los mayores importadores. Las importaciones crecieron un 20% durante el periodo 2007-2010. Paprika peruana A finales del 2011 las exportaciones peruanas de páprika superaban los USD 131 millones. Entre el 2010 y el 2011 se experimentó un crecimiento del 31%. Durante el primer trimestre 2012 se exportaron USD 1.23 millones. La páprika entera, con un promedio de 63% a 66% del total de las exportaciones, es el producto estrella en el año 2011. Las exportaciones de páprika triturada o pulverizada han oscilado entre el 13% y 18%, mientras que las exportaciones de páprika en trozos o rodajas se han mantenido entre 7% y 9%. Nuestras exportaciones de páprika están mayormente concentradas en:Entera: España, EE.UU. y México (94% del total); Trozos o Rodajas: España (85% del total); Triturada o Pulverizada: Estados Unidos (83% del total); Los demás: Estados Unidos y España (93% del total); Sin embargo, también es cierto que se ha visto la diversificación a nuevos mercados. Así se ha enviado Triturada o Pulverizada a: Chile, Brasil, Ucrania y Guatemala. A finales del 2011, se lograron USD
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$636,157 en exportaciones a estos países. En el caso de Chile, las exportaciones experimentaron un crecimiento de más del 800% durante el periodo 2007-2011 Aunque todavía mínimas, las exportaciones a los Países Bajos casi se han quintuplicado desde el 2007 – este país es un gran centro de distribución no solo para los países de la UE, si también para Rusia, los Países Nórdicos, Turquía y otros Unión Europea Tendencias del Mercado.Incremento en la demanda de comidas preparadas (sabores, mezclas de condimentos listas para usar) Incremento en el consumo de comidas internacionales y étnicas; Interés por parte del consumidor europeo en llevar una vida más sana (reemplazo de sal, azúcar y aditivos artificiales El mercado de productos orgánicos y Oportunidades para Exportadores Segmentos de productos “listos para usar” (p.ej. Pizzas, salsas y otras comidas preparadas),Sector de alimentos sanos (especias y hierbas aromáticas orgánicas, tés herbales) Alemania Usos: industria alimentaria (colorante y saborizante para alimentos) y como sazonador (uno de los sabores más comunes) Importaciones: Es el importador de páprika entera seca más prominente de la UE (España es el segundo), importándola principalmente desde China y Brasil. Además es el mayor re-exportador de páprika seca en la UE. Exportaciones Peruanas: Exportamos más que nada páprika entera, pero en los últimos años nuestras exportaciones han sufrido altibajos, no logrando consolidarse. Tendencias del Mercado: sensibilidad a la salud y sostenibilidad – Alemania es el mercado orgánico más grande de Europa y el 2do en el mundo después de Estados Unidos.
Exportaciones peruanas en el 2011: USD $280,520 Mercado Total: USD $65.43 millones Reino Unido Usos: Sazonador y/o colorante para alimentos y comidas, las más destacadas son: la páprika picante húngara, la páprika ahumada y la páprika dulce. Exportaciones peruanas: Han sido volátiles por su poca penetración en el mercado. Se exporta sobre todo en forma triturada o pulverizada. Tendencias en el mercado: Valor añadido, conveniencia y salud son factores que empujaran el crecimiento de especias como la páprika. Exportaciones peruanas en el 2011: USD $378,670 Mercado Total: USD $27.41 millones Italia Usos: Sazonador y/o colorante para alimentos y comidas. El más conocido y popular es el peperoncino (pimientillo), sobre todo en la zona sur de Italia. Importaciones: Cultiva solo el pimentón de la especie capsicum annum. Importa páprika triturada o pulverizada de India y China. Exportaciones peruanas: Hasta el momento se exporta cantidades pequeñas, sobre todo la páprika entera. Tendencias del Mercado: Mercado pequeño, pero cada vez más influenciado por la gastronomía internacional. También los productos con mayor valor añadido y de conveniencia tienen posibilidades óptimas. Estados Unidos Mercado consolidado pero donde existen nichos de mercado que pueden ofrecer oportunidades: Mercado gastronómico amplio y variado – no solo hay comunidades internacionales importantes (hindú, tailandesa, malaya, vietnamita, entre otras) sino también el interés de la población estadounidense <
AgroNegociosPerĂş
MERCADOS
Supermercados prefieren importar que comprar a intermediarios locales Por Norma Rojas
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AgroNegociosPerﾃｺ
DESDE HACE 7 Aﾃ前S AgroNegociosPerﾃｺ la primera revista peruana especializada en agronegocios
cobertura total en internet
En el frontis del Túnel Veneno, el Gerente General del PEOT, Ing Francisco Gayoso, junto al Lic. Juan Pablo Horna, Vice. Presidente del Gobierno Regional de Lambayeque, celebrando la histórica detonación.
Túnel Veneno Proyecto Olmos escribe su historia 40 abril/mayo2013
Fotos PEOT
OLMOS
La primera detonación en el túnel Veneno en Olmos la obra tendrá 2,167 metros de largo y 5 metros de diámetro y forma parte de las obras del proyecto de irrigación Olmos que culminará el próximo año
INFRAESTRUCTURA
Se van instalando más de 8 km de tuberías para el riego en Olmos
Bocatoma Miraflores
Compuertas en la Bocatoma La Juliana
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MERCADOS
Perú ya puede exportar espárragos verdes a
China
La firma
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FERIAS
Por Norma Rojas
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os agroexportadores peruanos pueden sacar gran partido de su participación en la feria profesional de frutas y hortalizas Fruit Attraction (Madrid), no sólo porque España es el tercer país de destino de sus exportaciones hortofrutícolas después de Estados Unidos y Holanda- sino porque pueden convertirse en interproveedores asociados a los productores ibéricos y suministrar en contraestación a los canales de comercialización de toda Europa. Raúl Calleja, director de Fruit Attraction estuvo en Lima en Lima promocionando la feria
“Agroexportadores peruanos pueden sacar el mayor partido a la Fruit Attraction”
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sí lo manifestó Raúl Calleja, director de la Fruit Attraction, quien destacó que esta feria internacional, no solo permitirá al empresario peruano trabajar con el mercado español –que es muy importante- sino con los diversos mercados internacionales, cuyos representantes se reúnen en Madrid en octubre en busca de proveedores para todo el invierno. Destacó que en la edición del año pasado asistieron más de cuatro mil profesionales con poder de decisión de compra de las mayores cadenas de comercialización en más de 82 países, 95 por ciento de los cuales repetirán su visita este año. Fruit Attraction se realizará del 16 al 18 de octubre del 2013 en la capital española. Perú es uno de los grandes exportadores de frutas y hortalizas a
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España principalmente de espárragos, uvas, paltas, etc. y así como sus productos -como el espárrago- son muy consumidos en España también son reexportados desde allí al resto del mundo. Calleja, quien estuvo en Lima promocionando la feria, manifestó que países como Brasil, Argentina y Chile que concurrieron en ediciones pasadas, han asegurado su participación con mayor número de empresas. “Esta vez esperamos contar también con la participación empresarios peruanos que ya han asistido antes como visitantes”, dijo. Ventajas para el expositor “La ventaja de Fruit Attraction es que esta feria se realiza en los precisos momentos en que los compradores internacionales de frutas y hortalizas llegan a Madrid a ver, probar y
comprar. Su objetivo es regresar a sus países con acuerdos de suministro que se toman en esta época para r todo el invierno”, explicó. Es una época excelente para hacer negocios y ese es el mensaje de la feria: Fruit Attraction “es el lugar adecuado en el momento oportuno”, dijo. Asimismo otra ventaja es que la feria invita a tres o cuatro principales clientes o nuevos posibles clientes que el expositor señale -de cualquier parte del mundo- con viaje y alojamiento pagados, a fin de que se encuentren en el evento y se faciliten sus acuerdos comerciales optimizando la inversión de las empresas participantes. “Es una herramienta que está funcionando muy bien. El año pasado
AgroNegociosPerú
invertimos más de 600 mil euros y nos asegura que el que visita la feria es un gran decisor dentro de este grupo de distribución”, explicó. España sigue ocupando el primer lugar en el ranking mundial de exportación de frutas y hortalizas, con una cuota de mercado del 9% del total, seguida por Holanda y Estados Unidos, con cuotas del 7% y 6%, respectivamente lo cual facilita el hecho de que un gran volumen de expositores y de contenido expositivo tengan la fuerza para atraer justo en el momento adecuado hasta Madrid a todo este canal comercializador del mundo.
FERIAS
Los espárragos más chic de la feria ... eran peruanos
En los cuatro años de vida que tiene Fruit Atracción, la feria ha pasado de los iniciales 8 mil visitantes profesionales que participaron en la primera edición, a 28 mil que participaron en la edición del año pasado. Innovación Raúl Calleja , explicó que Fruit Attraction es una feria que apuesta por la innovación y ofrece al visitante profesional lo último en nuevas variedades y presentaciones para introducirlas en sus propios mercados. Participan a nivel expositivo empresas de todas las regiones de España así como de países como Holanda, Francia, el Reino Unido, Italia, Portugal, etc. Para participar Para participar los interesados deben ingresar a la página web de la feria, http://www.ifema.es/fruitattraction_01 y llenar un formulario, que es la solicitud del participante online, sin pagar nada, hasta que tengan su espacio adjudicado. Calleja aclaró que Fruit Attraction no es un mero vendedor de espacios sino que actúa como un asesor en participaciones feriales para las empresas. “Generamos oportunidades de negocios para las empresas y, en ese sentido nos es muy importante conocer cuáles son los objetivos de cada empresa, para qué quieren venir a España, qué tipos de negocios quieren conseguir, con qué perfil de empresa quieren reunirse y con dicha información establecemos un plan a medida de lo que necesita cada empresa, acotó<
Espárragos A1 que irán a dar a los restaurante más chic de Madrid, se exhibían así en el stand de Hermanos Golbano en la pasada edición de Fruit Attraction. Cuando nos acercamos a tomar una foto al impresionante escaparate y a preguntar por el origen de unos hermosos espárragos verdes, nos dimos con la sorpresa de que ¡eran de Perú! Y es que Hermanos Golbano tiene en nuestro país un socio estratégico, el agroexportador Complejo Agroindustrial Beta, productor y exportador hortofrutícola que provee a diversos mercados en contraestación. Así como Beta, los productores y exportadores peruanos de diversas frutas y hortalizas tienen oportunidad de encontrar en esta feria socios y clientes y convertirse en inter proveedores no solo para el mercado español, sino también para otros destinos a través de las cadenas de distribución internacionales que en octubre llegan a Madrid en busca de acuerdos de suministro para el resto del año.
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Comerciantes de Santa Anita No a La Parada Los comerciantes de productos perecibles que hoy laboran en el Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML), en Santa Anita, no retornarían a ese lugar. Mediante un comunidado que tiene la firma de más de una treintena de comerciantes, el gremio rechazó de manera unánime el fallo del juez Malzon Urbina La Torre que ordenó el retiro de la fuerza del orden y de los bloques de concreto que impiden el ingreso de los camiones que traen productos perecibles del interior del país.
México en Perú, Rubén Fuentes, “existe el mayor interés de evaluar y permitir el ingreso de más productos peruanos, especialmente vinculados a la agroexportación”. Al respecto, fuentes del Senasa señalaron que a la fecha existen solo cuatro productos peruanos que han solicitado permisos fitosanitarios para ingresar al mercado mexicano. Optima producción de palta Dos mil 600 hectáreas en la región La Libertad se preparan para producir 60 mil toneladas de palta, para su exportación, en el 2017. Así lo dio a conocer el gerente comercial de la empresa agroindustrial Camposol, José Gómez Bazán.
los fenómenos climáticos. Espárragos, aceitunas y uvas Se han convertido en los productos preferidos por el mercado brasileño, revela un estudio realizado por la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERU). El año pasado, sólo en aceitunas se exportó más de 20 millones de dólares, registrándose un crecimiento del 30 por ciento, en comparación al año anterior -2011-. Similar demanda experimentó los espárragos y las uvas.
Señaló también que, al final de la campaña –mes de setiembre- se exportará 20 mil toneladas de palta a Estados Unidos, de las 92 mil toneladas que se producirán en el presente año. Cultivos afectados
La nueva directiva de la Confiep Promover la inversión privada y asumir la defensa de las empresas del país son algunas de las metas que se ha propuesto el empresario Alfonso García Miró Peschiera al asumir la presidencia de la Confiep. Acompañan al empresario en su directiva como vicepresidentes Gonzalo Prialé, presidente de la Asociación para el Fomento de la Infraestructura Nacional (AFIN), y Carlos Enrique Camet, de la Asociación de Gremios Agrarios del Perú (AGAP). México y protocolos sanitarios para el Perú Según el jefe de la Sección Económica de la Embajada de
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El precio de los productos como: arveja, café, haba, cacao, papa, quinua y papa no bajan sus precios en el mercado nacional. Debido a los fenómenos climáticos como las heladas, lluvias y granizadas que afectaron la región Ayacucho, en agosto del 2012. Así lo informó la Dirección Regional de Agricultura, quienes también certificaron que ocho mil 243 hectáreas de cultivos se perdieron y, más de 24 mil fueron afectadas por
Genética y agro La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) sostuvo que los recursos genéticos son la clave para enfrentar el cambio climático en el mundo y, de esa manera salvaguardar las especies agropecuarias y forestales. Para ello la Comisión de Recursos Genéticos para la Alimentación y la Agricultura distribuirá una Hoja de Ruta para su aplicación y, mantener el desarrollo agrícola en el planeta. Agua para 6 meses Para contrarrestar el problema del agua, alrededor de 25 mil hectáreas del Proyecto Especial Chavimochic (PECH) tendría garantizada agua para riego agrícola por seis meses, aseguró el gerente de esa entidad, Ing. Huber Vergara Díaz.
El líquido elemento abastecerá la primera y segunda etapa, en tanto se implemente la tercera etapa del Proyecto, señaló.
para la viticultura, las que serán adecuadas y buscadas por los productores de vino. Frejol de exportación
Arroz de asia El comercio mundial del arroz se incrementaría en 2,5 % anual al 2022. Y, seguirá el continente asiático el mayor exportador de este cereal. Así lo dio a conocer un informe del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.
La nueva variedad del frejol Caupi, también conocida como Castilla o, denominada “INIA 431 vaina verde”, fue presentada en Chiclayo por Fernando Montero, responsable del área de leguminosas de la Estación Experimental Agraria, del Instituto Nacional de Innovación Tecnológica
Señala también el informe que Tailandia y Vietnam producirán el 46 por ciento del volumen total. En tanto, África y Medio Oriente consumirán casi la mitad del arroz comercializado en el mundo. Alerta a la viticultura El cambio climático podría afectar a los productores de vino más importantes del mundo, según indica el primer estudio global sobre la producción de vino, realizado por el Laboratorio Internacional en Cambio Global. El mismo que sostiene que las zonas de cultivo de uva vinera se perderían en el año 2050. Por lo que, habrá que condicionar nuevas áreas donde no existía condiciones
(INIA). Explicó que “INIA 431 vaina verde” es tolerante a la roya y contiene un gran valor nutritivo, tres por ciento de proteína y buen contenido de fibras solubles. Puede ser sembrada en zonas con temperaturas altas como: Lambayeque, La Libertad, Tumbes y valles de Lima. Milton von Hesse Como parte de una reforma propuesta, el Ministerio de Agricultura contará con dos nuevos viceministerios: de Gestión Pública y de Ejecución de Obras. Ojalá que todo ello no signifique solo mayor burocracia . Mayorista número 10 Como parte de su plan de expansión, la multinacional holandesa Makro Supermayorista sumará en breve el local número 10 a su cadena. El lugar elegido es el distrito de Comas, donde la empresa está invirtiendo cerca de
US$ 10 millones en un proyecto que se edifica sobre un área de 10,500 metros cuadrados, un ex terreno agrícola, y que ya inició construcción para abrir sus puertas en mayo. Icatom sigue en venta El holding agroindustrial Empresas Iansa anunció un plan de inversiones por US$ 26.3 millones para este ejercicio. La firma actualmente trabaja con precios más bajos del azúcar. Asimismo la compañía ratificó su intención de vender sus activos prescindibles : su negocio de jugos concentrados , Patagonia Fresh , y el de pasta de tomates y verduras congeladas en Perú (icatom) Crearán banco de germoplasma Un proyecto de ley que crea un banco nacional de germoplasma, y que se encargará del trámite de patentes de las especies más valiosas en el marco de la seguridad alimentaria nacional ha ingresado para su debate al Parlamento. La finalidad del Banco Nacional de Crio Preservación de la Diversidad Biológica, dice el texto es “Promover la conservación e investigación de los genes mediante la crio preservación, perpetuando la variabilidad genética, con fines de investigación, trámite de patentes y seguridad alimentaria, ampliando la base evolutiva de las especies, para el uso sostenible de la diversidad biológica de la fauna y flora, para garantizar la sostenibilidad de los recursos naturales”.
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