Det Norske Magasinet Desember 2024

«Jobben min er ingen pensjonistdrøm. Det er en livsstil og et blodslit, men jeg elsker det jeg holder på med» Norsk

ANN SAND

SAND

Velkommen til Det Norske Magasinets

Desember-utgave 2024!

I gammeldager varte julen til 13. dagen, men jeg tror nok at spesielt de yngre generasjonene i dagens Norge har fått nok av nisser og røkelse og vil gjerne bli kvitt den røde stasen før, eller rett etter, nyttår. Slik kan de gå tilbake til jobb og skole med mer eller mindre klare hoder på den 2. januar. Men slik er det ikke her …

I Spania starter juleforberedelsene like tidlig som i ethvert annet vestlig land, og selve feiringen strekker seg fra firmafestene i slutten av november til etter Los Reyes eller helligtrekongersdagen den 6. januar. Og slik at ingen skal få sjokk av å måtte gå tilbake til sine forpliktelser altfor brått, tar de gjerne et par ekstra dager fri deretter.

å ha ski på beina og historien om nyttårsdruene som vi alle prøver å svelge unna i de siste tolv sekundene før det nye året starter.

I to år har vi vært så heldige å ha noen fabelaktige månedlige oppskrifter fra La Urracas Kjøkken. Ettersom dette er den siste måneden som Eivind og Kjersti vil dele sine fristende oppskrifter fra sin herregård i Casarabonela med oss, ønsker vi i redaksjonen å takke dem offentlig her.

CENTRO IDEA

Ctra. de Mijas Km. 3,6

29650 Mijas • Málaga

Tlf. 952 581 553

E-mail: norrbom@norrbom.com

Kontortid: Man - fre kl. 10-17

ANSVARLIG UTGIVER

Norrbom Marketing (norrbom@norrbom.com)

LAYOUT / ARTE FINAL

Norrbom Marketing (norrbom@norrbom.com

BIDRAG

Karethe Linaae

Henrik Andersen

Sara Laine

Else Byskov

Rikke Iuell Printz

ANNONSER

Henrik Andersen (henrik@norrbom.com)

Sara Laine (sara@norrbom.com)

Mugge Fischer (mugge@norrbom.com)

Tlf.: 952 581 553

TIPS TIL REDAKSJONEN info@norskemagasinet.com

www.norskemagasinet.com

Det Norske Magasinet blir lagt ut gratis hos annonsører og på sentrale steder langs hele Costa del Sol.

kildehenvisning.

Det interessante ved spansk jul er at katolske, kommersielle og hva jeg vil kalle ’hedenske’ juleskikker nå ofte går hånd i hånd. Det er klart at folk fremdeles feirer El día de Los Reyes Magos. Men de har også begynt å feire 24. desember med gaver, ikke alltid på grunn av Jesu fødsel, men kanskje mest fordi barna har blitt kjent med julenissen. Ganske nylig så jeg et intervju med spanske barn, hvor de fleste utrykte at de trodde like mye på Los Reyes som El Santa og blandet dem gjerne litt sammen. Man kan jo ikke klandre dem, for alle er eldre karer med skjegg, og historiene deres er nesten like utrolige.

Spanske barn er selvsagt også like smarte som barn i andre land og tror på både Julenissen og de Hellige Tre Konger og Påskeharen og Ratoncito Pérez som foreldrene overbevisende forteller dem om - så lenge det betyr gaver, søtsaker eller mynter under puten. Alle vet jo hva som er godt for dem, selv om man er 3 eller 7 eller 11 år!

Julen handler om treenigheten tro, håp og kjær lighet som jo er viktige ting å bli påminnet om. Men for mesteparten av befolkningen både her i Andalucía og i Norge, tør jeg påstå at den kanskje handler like mye om lys, kos og hjemmehygge. Og det er nettopp dette som denne månedens intervjuobjekt er mester i å skape. Ann Sand er en norsk designer som holder til i Puerto Banús. Hun hjelper sine kunder med å skape en følelse av hjem eller hjem med følelse. Ann beskriver sin oppgave som å gi boligene «den ekstraordinære gode klemmen», og hennes klemmer, de kan anbefales!

Ellers prøver vi å holde oss til en del vinter- og juletemaer denne måneden, med en juleguide, forslag til både tradisjonell og sunnere julemat, informasjon om Sierra Nevada for de som savner

Det Norske Magasinet er laget for, men også av nordmenn på Costa del Sol. Magasinet hadde aldri vært det samme uten de månedlige innleggene fra Den Norske Skolen, Sjømannskirken i Calahonda og Norsk Forening. Vi setter pris på alle innlegg og på alle som har delt deres livshistorier med oss via artikler og intervjuer. Og som alltid inviterer vi dere til å kontakte oss hvis dere kan anbefale nordmenn som gjør noe litt utenom det vanlige eller på sitt vis bidrar til det andalusiske samfunnet.

Det er ikke akkurat lyse tider vi har å se frem til i verdenssammenheng, men vi kan alltid prøve å bringe litt lys inn i hverdagen for oss selv og de rundt oss. Vi i redaksjonen ønsker dere en riktig god jul og et sterkere håp om fred og forståelse enn noensinne.

GLEDELIG JUL OG ALT GODT FOR 2025

D.L. MA-126-2001 Utgis av

LUKSUSVILLA I ESTEPONA

395 000 € + 10% MVA - Godkjent prosjekt med lisens - Bare noen få meter fra stranden

m2Casas er et dansk selskap som kan tilby alt du trenger for å bygge en vakker, skreddersydd villa av høyeste kvalitet, raskt og innenfor budsjettet.

BYGGING OG RENOVERING

utført etter høyeste standard av erfarne, internasjonale håndverkere.

m2-Builders er et danskeid bygge- og renoveringsfirma i Marbella. Vi tilbyr raske og effektive byggeprosjekter utført av erfarne danske og internasjonale håndverkere på Costa del Sol.

Skreddersydde luksusboliger | Nybygg | Totalrenovering

+34 951 668 795 info@m2-builders.com m2-builders.com Santa Clara Golf Club C/. Sand, Nº 17, 2ªPlanta E-29603 Marbella, Malaga, Spain

www.boconcept.es malaga@boconcept.es

marbella@boconcept.es ecibanus@boconcept.es

BoConcept

BoConcept & PlusStore Marbella

BoConcept El Corte Inglés Calle Ramón Areces S/N

Puerto Banús, Málaga

Blossom – den nyeste Michelinrestauranten i Málaga

Den anerkjente og velkjente restaurantguiden Michelin har kunngjort de nye prismottagerne for 2025, og for Málaga-provinsen betyr dette nok en stjerne i guiden.

Restauranten Blossom på Calle Strachan i provinshovedstaden har blitt tildelt én stjerne. Restauranten som er ledet av den argentinske kokken Emi Schobert, har utviklet seg fra bistro-konsept til haute cuisine med et raffinert utvalg av moderne fusjon, samtidig som den opprettholder en tydelig ‘flørt’ med klassisismen i sine delikate presentasjoner. Michelinguidens presentasjon beskriver at restauranten tilbyr et spesielt utvalg med en «interessant gastronomisk fusjon som kombinerer kreativitet med søramerikanske kulinariske elementer fra Peru, Mexico, Argentina».

Blossom er den tredje restauranten som får én Michelin-stjerne i Málaga by. De andre er Kaleja og José Carlos García. Andre Michelinrestauranter i Málaga-provinsen med én stjerne er: Sollo i Fuengirola og Nintai, Back og Messina i Marbella. Restauranter med to Michelinstjerner er Skina i Marbella og Bardal i Ronda.

Da Spania definitivt kom ut av finanskrisen i 2014, var den gjennomsnittlige kvadratmeterprisen for en bolig i Málaga-provinsen 1450 euro. I dag står den på 2440 euro. De siste tallene fra det spanske boligdepartementet viser at boligprisene i provinsen har økt med 68 prosent på bare ti år. Tallene viser også at boligprisene har økt med 9,4 prosent bare i årets ni første måneder. Departementet understreker at dette er gjennomsnittspriser, men utviklingen er karakteristisk for alle typer boliger og i

hele Málaga-provinsen. Den siste rapporten fra det spanske boligdepartementet viser også at dagens boligpriser i provinsen er fire prosent høyere enn i 2008 – rett før finanskrisen brøt ut.

«Verken renteøkninger eller inflasjon har lagt en demper på boligmarkedet. En stor nasjonal og internasjonal etterspørsel og et begrenset tilbud har fått prisene i Málaga til å stige kraftig i de siste årene», konkluderer boligdepartementets siste rapport.

Hoteller må oppgi opptil 42 kundedetaljer

Fra og med mandag 2. desember gjaldt et nytt kongelig dekret som krever at hoteller og andre overnattingssteder samt bilutleiefirmaer må oppgi opptil 42 detaljer om kundene sine. De som ikke overholder det nye reiseregisteret, kan bli pålagt bøter fra 601 til 30 000 euro.

Dekretet har opprørt hele reisesektoren som kjemper mot lovendringene som forplikter at selskaper i sektoren deler mye flere data om reisende og deres reservasjoner. Sektoren fordømmer den høye byråkratiske byrden,

tapet av konkurranseevne og mulige brudd på de reisendes personvern.

Innenriksdepartementet påpeker at de største angrepene på innbyggere skjer via terroraktivitet og organisert kriminalitet. Begge har en markert transnasjonal karakter hvor «logistikk med innkvartering og anskaffelse eller bruk av motorkjøretøy har spesiell relevans», uttaler departementet som presiserer at hovedformålet med dekretet er å forbedre innbyggernes sikkerhet.

Regjeringen vil innføre flaskepanting i butikker

Bedre sent enn aldri. Den spanske regjeringen vil endelig innføre et landsdekkende system med retur av plastflasker i butikker, selv om det ikke vil bli iverksatt før i 2026.

Det foreligger klare bevis om at dagens resirkuleringssystem ikke fungerer og ikke en gang når minimumskravene fra Departementet for økologisk omstilling (Miteco). Ifølge departementets beregninger kom 214 039 tonn plastflasker inn på det spanske markedet i 2023, hvorav nesten 60 % endte på søppelfyllingene, noe som blant annet betyr manglende overholdelse av Europaparlamentets miljødirektiv. Det nye systemet vil gjøre det mulig å øke landets emballasjegjenvinning betydelig og drastisk redusere plastforurensning.

Regjeringen vil lansere SDDR-systemet med depositum, retur og tilbakebetaling av engangsplastflasker siden bare 41,3 % av denne type emballasje ble resirkulert i 2023, mens avfallslovens mål er 70 %. SDDR er en håndteringsmekanisme for bruktemballasje hvor forbrukeren betaler et lite tilleggsbeløp ved kjøp av et emballert produkt, som vil bli refundert når de returnerer den tomme plastbeholderen.

Regjeringens kunngjøring beskrives som «en historisk seier» av miljøorganisasjonen Greenpeace etter deres femten års kampanje for oppretting av et nytt flaskeretursystem.

Hotel Tamisa Golf åpner igjen

Det er nye eiere, nye rom og nytt kjøkken på det velkjente Hotel Tamisa Golf i Mijas. Med en investering på fire millioner euro og flere år med oppussing har hotellet ønsket sine første gjester velkommen etter å ha vært stengt siden 2019. «Vi ønsker å tilby kvalitet og luksus og har satset stort på å oppgradere hotellet. Mye er nytt, men den vakre utsikten mot Mijas Golf er identisk», fortalte den nye hotelldirektøren under innvielsen. Casimiro Rodríguez representerer den nye ei -

eren, hotellgruppen Salmántica Cum Laude. Det firestjerners Hotel Tamisa Golf har i dag 24 rom, men planlegger å utvide til 40 rom. I tillegg til hotelldrift vil det velkjente hotellet satse strekt på arrangementer, f.eks. bryllup. «Vi har både et fantastisk utendørsområde med god utsikt, lys og basseng og nyoppussede selskapslokaler. Dette gir oss de beste rammene for å arrangere bryllup året rundt», uttrykte Rodríguez fra Hotel Tamisa Golf.

Kysttoget kan bygges ut

Det spanske samferdselsdepartementet jobber videre med å utvide kapasiteten til kysttoget mellom Málaga og Fuengirola. Siste foreslåtte løsning er å utvide plattformene, slik at det i fremtiden kan settes inn tog på 100 meter i stedet for dagens 80 meter. Det er spesielt perrongen ved togstasjonen i Arroyo de la Miel som må gjennom en omfattende renovering og utvidelse for å kunne ta tog på 100 meter. Alle de andre togstasjonene og perrongene på strekningen er enten klare eller kan relativt enkelt bygges ut, slik at de i fremtiden kan motta lengre tog. Blir prosjektet vellykket, økes passasjerkapasiteten med 25 prosent, noe som trengs for de ofte overfylte togene.

Samferdselsdepartementet har også jobbet for å få utvidet hyppigheten, slik at togene vil gå hvert kvarter i stedet for hvert 20. minutt. Denne løsningen er imidlertid logistisk umulig, da en tredjedel av strekningen kun har ett spor, og togene kan ikke ‘krysse’ hverandre oftere enn de gjør i dag. Bygging av flere spor er heller ikke mulig på grunn av plassmangel. Samferdselsdepartementet, som har ansvaret for all togdrift i Spania inkludert kystbanen på Costa del Sol, regner med å kunne starte utvidelsen av plattformene på nyåret. Ordførerne i Málaga, Torremolinos, Benalmádena og Fuengirola har i lang tid krevd en løsning på akkurat dette logistiske problemet.

HJEMMEPLEIE FOR ELDRE

BOLIG HJEMMETJENESTE

Vi tilbyr omsorg for eldre og/eller funksjonshemmede i deres hjem og bistår med alle husholdnings- og sosiale oppgaver.

Psykologisk hjelp i hjemmet og fysioterapitjenester er inkludert.

Vi spesialiserer oss på hjemmebasert rehabilitering av nevrologiske patologier som Alzheimers, demens, Parkinsons, slag og andre relaterte tilstander.

Teamet vårt inkluderer psykologer med ekspertise innen sosialomsorg, familiestøtte og menneskelige ressurser.

FOR MER INFORMASJON, RING VÅRT GRATISNUMMER

HELSINGBORG, HVILESOFA - MED MOTOR OG INNBYGDE FOTSKAMLER

STOFF 3-SETER 1395 €, 2-SETER 995 €, SORT LÆR 3-SETER 1995 €

2-SETER 1595 € (SÅ LENGE LAGERET REKKER)

HAPPY KONTINENTALSENG

180X200 CM NÅ 995 € (FØR 1295 €)

160X200 CM NÅ 895 € (FØR 1195 €)

TEDDY

SPISESTOL

I SORT, BEIGE OG GRØNT FROTTÉ STOFF. FØR 128 € NÅ 78 €

STOL MED FOTSKAMMEL FØR 358 € NÅ 268 €

VI LEVERER OG MONTERER GRATIS LANGS KYSTEN

Avda. de Andalucía, 187 · 29751 Caleta de Vélez · (Inngangen til Caleta Port) Tlf.: 952 55 06 69 · piramides@mueblespiramides.com · www.mueblespiramides.com Åpningstider: Mandag til Fredag: kl. 10 - 20 • Lørdager: kl. 10 - 14

Julefeiring med Casa Nordica

Desember er her med alt det innebærer, og nedtellingen til julaften har begynt. Desember er ofte forbundet med stress, men det er også en koselig måned for hygge og samvær med familie og venner. For å gjøre ting enklere ved alle anledninger, har den nordiske dagligvarebutikken Casa Nordica nok en gang sørget for å fylle hyllene og diskene med alt du trenger til både adventsgløggen og julebordet. Her finner du alt fra flere forskjellige typer sild, rødkål, røkt ål, røkelaks og gravlaks til grøtris, fløte og kirsebærsaus til risengrynsgrøten (eller en ferdiglaget grøt for de som vil spare tid). I tillegg finnes julepølser og medisterpølser, pinnekjøtt og ribbe, lutefisk og mye mer! Og ingen jul uten noe godt i glasset. I tillegg til den obligatoriske gløggen for å skape julestemning, kan du også finne snaps i flere varianter og annet å skåle med. For de som liker noe søtt etter maten, har de konfektesker, brente mandler, godteri i løsvekt og annet som passer perfekt på dessertbordet, i tillegg til dessertoster,

pepperkaker og til og med pepperkakedeig for de som vil bake selv.

(Casa Nordica tilbyr også et bredt utvalg med glutenfrie og allergivennlige produkter.)

Casa Nordica, som spesialiserer seg på nordisk mat, ønsker alle Det Norske Magasinets lesere en riktig god jul!

Casa Nordica finnes på Facebook.

Supermercado Casa Nordica

Calle Feria San Isidro Labrador, Fuengirola

Tel. 952 19 91 48

Åpningstider: hverdager kl. 10-19, lørdager kl. 10-15

Marbella

Avda Ricardo Soriano, 59 +34 951 51 92 20

Fuengirola / Mijas

Ctra de Mijas, 22 +34 951 51 22 11

Byleiligheter til salgs på

Leiligheten er på 87 m2 og har 3 soverom, 1,5 bad og en terrasse på 14 m². Eiendommen har også en felles takterrasse. Med beliggenhet i

Fuengirolas ‘smørøye’, er du her i gangavstand til shopping, restauranter og barer, og togstasjonen ligger bare 700 meter unna.

Leiligheten er smakfullt innredet, og møbler er inkludert i avtalen. Eiendommen ligger i et rolig område uten trafikkstøy og har egen parkering i kjelleren. Hvis du er på jakt etter et hjem i byen i rolige omgivelser med nærhet til alt, bør du oppleve denne eiendommen.

Fantastisk leilighet, sentralt i Fuengirola, bare noen skritt fra stranden, butikker og transportmuligheter

Leiligheten er på 98 m2 og har 2 soverom, 2 bad og en stor stue med åpen forbindelse til kjøkkenet. Fin og praktisk terrasse på 23 kvm som strekker seg langs hele leilighetens sørlige fasade. Leiligheten ligger i 6. etasje og har fin utsikt over byen fra sør, samt en vakker utsikt mot fjellene og den nordre delen av byen. Mulighet til å kjøpe en plass i et privat underjordisk parkeringshus i nærheten.

FUENGIROLA FUENGIROLA

VIL DU VITE

HVA SOM SKJER PÅ SOLKYSTEN?

HVERDAG!

Hver dag (mandag-fredag) mottar du vår nyhets e-post med en oppdatering av dagens aktuelle nyheter.

EKSKLUSIVE ARTIKLER

Et bredt utvalg av spennende artikler om livet i Spania, profiler, reiser, kultur, tema & debatt, gastronomi, livsstil samt løpende oppdatering om eiendomsmarkedet og juridiske forhold.

www.norskemagasinet.com

Marbellas nye internasjonale

shoppinglandsby

VELKOMMEN

TIL FORUM

Costa del Sol sies å ha alt, men det var kanskje ikke helt sant før vi fikk FORUM Marbella

Av Karethe Linaae - Bilder av Mugge Fischer

Et livlig samlingssted

Hvis du først har vært innom FORUM, er det garantert at du vil komme tilbake. Om det er for å spise østers og drikke champagne med venner, finne en unik gave som ikke eksisterer noe annet sted på Solkysten, bestille en spektakulær blomsteroppsats til din kjære, sitte med PC-en på patioen med en cappuccino og ekte svensk hjembakst, beundre kveldshimmelen fra takterrassen, eller i disse dager, ta med barna på julemarked - Forum er for deg!

Det vakre, nå totalrenoverte komplekset ligger midt på den berømte Golden Mile i Nueva Andalucía, halvveis mellom Marbella og Puerto Banús. Forum tilbyr en eklektisk og stilfull blanding av internasjonal, spansk og skandinavisk stil, interiør, mote, mat og drikke samt spa- og estetiske behandlinger. Men i motsetning til de fleste stedene i denne bydelen som er kjent for sine private og eksklusive klubber, ønsker Forum velkommen til alle - hele dagen og hele året.

Det er ikke til å komme bort fra at stedet også er litt spesielt for oss skandinaver, siden Forum eies av den norske familien Brendmoe og har en viss

nordisk estetikk, for å ikke glemme noen av våre mest populære skandinaviske matvarer.

I sin nye inkarnasjon i tidløst middelhavsdesign minner Forum om en livlig liten landsby. Fra åpningen i oktober med ordføreren og byens fornemste innbyggere, har Forum blitt et favorittsted hvor både lokalbefolkningen, faste feriegjester og en og annen turist som kommer hit for å handle, spise, drikke, koble av eller simpelthen nyte en vakker dag i Marbella.

En unik handleopplevelse

Forum tilbyr et utvalg av førsteklasses forretninger for både hverdagsshopping og handling til spesielle anledninger.

Ethvert besøk bør inkludere en tur innom Forums signatur interiørbutikk, Sandon, hvor norske Synne Brendmoe og hennes diskre, men vennlige salgspersonell ønsker velkommen og hjelper kunder å finne den perfekte gaven eller noe ekstra spesielt til deres hjem. Ta for eksempel deres eksklusive håndmalte keramikk fra Granada eller det mest utsøkte sengetøyet man kan tenke seg – av en kvalitet som simpelthen ikke finnes lenger. Den to-etasjers butikken har

et raffinert utvalg av unike møbler, bøker og dekorasjonsartikler som skifter med sesongene. Her finner man også original fotokunst, antikviteter og andre ‘skatter’ som Synne har håndplukket på sine reiser rundt om i verden.

Sandon har også et sitt eget interne designteam som kan bistå bedrifter og privatkunder med alt fra personlig shopping til komplette boligrenoveringer. Så hvis du fremdeles er på utkikk etter den perfekte veggtapeten, gulvteppet eller håndmalte fliser for hjemmet ditt, kan du glede deg til å se det lekre og omfattende utvalget hos Sandon.

Vegg i vegg, slik at det virkelig dufter av blomster, holder Mesterblomsterdekoratøren fra den anerkjente Escola d'Art Floral de Barcelona, Virginia Gonzalez, til. Forretningen med samme navn, som ble grunnlagt tilbake i 2009, spesialiserer seg på blomsterdesign (man kan nesten kalle det blomsterkunst!) av alle typer og for alle anledninger. I november holdt hun julekranskurs for små grupper interesserte, så det anbefales å holde øye med Forums workhops og andre aktivitetstilbud gjennom året.

Men handleturen stopper ikke her. For de motebevisste, har den lille, men utvalgte forretningen Lulu briller fra Fendi, Bottega Veneta og Loewe og andre luksuriøse nisjemerker. For de som søker helse og velvære, er June et harmonisk konsept som kombinerer moderne hudpleie med diskre luksusvarer, mens den eneste AVEDA konseptsalongen i Puerto Banus, skjønnhetssalongen Narybu, bruker økologiske sertifiserte produkter og kombinerer elementer fra koreansk og spansk kultur.

Handlekurven vår en ennå ikke helt full, så vi svinger innom spesialbutikken D'Oliva som tilbyr høykvalitets jomfruolivenolje. Og vi må jo ikke glemme det fantastiske supermarkedet og delikatesseforretningen Spisa, slik at vi kan få med oss noen skandinaviske godbiter og klassikere fra deres velutrustede hyller.

Mat og drikke for enhver smak

Med all denne shoppingen, blir vi både tørste og sultne, og Forum tilbyr alt fra gourmetmiddager eller lunsj til en snack eller et glass med noe forfriskende.

Som navnet røper, ønsker Florentine spisegjestene velkommen til å oppleve det klassiske og glamorøse Italia på 1970-tallet her på Forum. Denne ekstravagante trattoria-en tar deg med på en reise hvor eleganse og romantikk møter kulinariske herligheter. That’s Amore!

På den andre siden av inngangstrappene på plaza-etasjen finner man Planta Bistrot hvor man kan nyte en sunn frokost eller unne seg en lunsj, brunsj eller middag mens man nipper til nootropiske (les: hjerne-sunne) cocktailer.

Den kulinariske reisen fortsetter, for hvem kan vel ikke bli fristet av et spisested med et navn som The Fisherman’s Daughter! I dette elegante, konseptuelle spisestedet i patioetasjen kan man nyte fersk sjømat og luksuriøs champagne fra tidlig til sent.

Ved patioen ligger også den familieeide svenske kaféen og bakeriet Nybakat . Det lukter himmelsk, og alt er laget fra bunnen av. Prøv deres utvalg av surdeigs- og naturlig gjæret brød, boller, kaker, bakverk, smørbrød, salater og økologisk kaffe. Ta godbitene med deg hjem, eller nyt dem rett ute på patioen.

Noe av det første man ser når man ankommer Forum, er en lyseblå cappuccino -tuktuk! Kofficlub ble unnfanget i Marbella av en far og hans døtres lidenskap for å lage den absolutt beste kaffen tenkelig. Ideen har utviklet seg i lanseringen av deres egen 'Willy Wonkatype' verden for kaffe-elskere på Forums patioetasje, hvor både kundene og baristaene er enige om at "Livet er for kort til å drikke dårlig kaffe!" Kofficlub har også et eget lokale her hvor en pianist spiller hver fredag kl. 13.00.

Og mens vi er inne på originale sjeler, så må besøket avsluttes med en dessert laget av Charly Cook , den tidligere kokken fra El Bulli og Noma. Charly spesialiserer seg på håndlagde, rullede iskremer. Hvis du ikke har hørt om det, så ikke bekymre deg. Det kan bøtes på både enkelt og velsmakende. Iskremene lages foran kundene på en frossen panne som måler -30 grader og er ferdig på et par spektakulære minutter. Charlys iskrem-cocktailer med ekte varer er også et fristende alternativ, i hvert fall for de som ikke skal kjøre hjem.

Jul på Forum

Forum ønsker å feire både store anledninger og livets små gleder. Gjennom året holdes blant annet forskjellige arrangementer, kurs og utstillinger. Og nå som julen står for døren, må selvfølgelig Forums første jul markeres.

I hele desember holdes Forums fantastiske julemarked! Her blir det både skøytebane for de minste og forskjellige aktiviteter.

Følge med på nettsiden for mer informasjon: forum.es

FORUM MARBELLLA

Av. Bulevar Príncipe Alfonso de Hohenlohe, 7 29602 Marbella

Forum ligger langs N-340A - rett over gaten fra Puente Romano - fem minutters kjøring fra Marbella sentrum og er åpent de fleste dagene i året, sol eller regn.

PÅ DEN ANDRE SIDEN ...

Tenker vi oss om?

Stress, angst og antidepressiva. Slik høres dagens meny ut for flere innbyggere enn noen gang, og det gjelder også de ellers så livsglade og avslappede spanjolene. De siste tallene fra helsevesenet kan ikke misforstås. Antall sykedager på arbeidsplasser og utdanningsinstitusjoner har økt med 88 prosent på bare fem år, mye på grunn av stress og angst. I den samme perioden har spanjolenes forbruk av angstdempende legemidler økt til det nesten dobbelte. Mange er rystet, og selv myndighetene reagerer. Det har blitt større kontroll over utskriving av resepter fra leger, mens nye millioner strømmer til helsevesenets spesialavdelinger for psykiske lidelser.

På den andre siden investeres det ikke en eneste euro og ikke et eneste minutt på folkeopplysning. Det er åpenbart at befolkningen generelt mangler informasjonen og hjelpemidlene for selv å ta grep og komme seg ut av den onde sirkelen. En time hos spesialisten kombinert med et pilleglass er neppe den ideelle totalløsningen, i hvert fall ikke i lengden. Som minimumstiltak må det satses mer på øket fysisk aktivitet og sosialt samvær samt begrensning av hjemmekontorer.

Alle leger – fra de mest konservative til de mest alternative – er enige om at fysisk aktivitet er bra for kropp og sjel. Ta en løpetur på strandpromenaden, svøm i sjøen, kom deg opp på terrengsykkelen eller ta en fjelltur i det kuperte

innlandet. Hvis du ikke er interessert i fysisk aktivitet, søk inspirasjon og selskap hos likesinnede. Du kan i det minste skaffe deg et par gode spasersko og rusle en tur i stedet. Faktum er at det å bevege seg ‘renser’ kroppen og hjerne. Alt du måtte ha i deg av stress, angst, redsel, rastløshet og nervøsitet (som spanjolene kaller ansiedad), svetter du ut. Selv har jeg en tendens til å lide av uro og nervøsitet til tider, men etter en lang treningsøkt føler jeg meg i balanse. Da har jeg fred i sjelen og ingenting kan gjøre meg nervøs. Det føles godt både under og etter treningen. Jeg tør derfor påstå at halvparten av innbyggerne som lider av stress og angst i dag, ville fått det bedre om de hadde beveget seg mer.

I tillegg ville det hjelpe den mentale folkehelsen enormt om vi kunne fått folk tilbake på kontorene igjen. Ingen kan fortelle meg at begrepet hjemmekontor tilsvarer effektivitet, frihet og lykke for alle. Det er fint å kunne jobbe hjemmefra på en sykedag, og bruke tiden på flyet til å jobbe litt i stedet for å kaste bort tiden på sosiale medier. Det var også bra at vi i de hardeste månedene av pandemien kunne jobbe hjemmefra, men siden har konseptet festet seg hos oss. Og det å sitte isolert hjemme på jobb foran en skjerm hele dagen kan føre til problemer, som konstant dårlig samvittighet.

Så kom tilbake til arbeidsplassen! Ingen tar skade av litt miljø og samvær. I utgangspunktet har jeg aldri forstått at så mange bedrifter tillater hjemmekontor i så stor grad, fordi det tapper arbeidsplassen for kreativitet. Når én pluss én av og til blir tre, kan det være nettopp fordi man setter to kreative og hardtarbeidende hoder sammen – fysisk sammen.

Tiden går og tidene forandrer seg, ofte til det bedre. Og ingenting så bra mentalt sett som fysisk aktivitet, en god luftetur, god selvfølelse og en god arbeidsplass.

Boris Nedell

«Vi har slått sammen ekte skandinavisk design med den litt luksuriøse stilen som Marbella preges av og kanskje en bitteliten dash av tropisk Bali»

ANN SAND Norsk designer Danske designprodukter

Svenske kunder

Da Ann Sand (41) flyttet med mann og barn fra Bali til Marbella i 2019, fikk hun sitt første styling-prosjekt én uke senere. Hun åpnet sitt boutique-designstudio i Puerto Banús rett før Spania stengte ned med Covid. Fem år senere har hun tre fulltidsansatte interiørdesignere, i tillegg til sitt faste team av håndverkere og installatører og et varehus «på størrelse med en liten flyhangar» for lagring av prosjekter og produkter. Navnet på selskapet hennes er High-End Homes. Men for den norske designeren er navnet ikke ensbetydende med gull og overdådighet, men med en elegant stil og raffinert, skreddersydd design.

Fra Bali til Marbella

Jeg møter Ann i designstudioet hvor hun og de andre interiørdesignerne sjonglerer prosjekter for både internasjonale og spanske kunder mellom Málaga og Sotogrande. Kundene kommer fra blant annet Tyskland, Hellas, Serbia, Kina, og Polen, men de fleste er faktisk svensker.

«Hvor lang tid har vi?», spøker Ann når jeg ber om et resymé av livet hennes hittil. At denne kvinnen kan snakke for seg, er det ingen tvil om, men det er nok hennes varme og personlige karisma som er High-End Homes’ største trekkplaster.

Ann Kristin, eller Anki blant venner, vokste opp i Oslo hvor hun gikk på kunstskole og senere studerte eksponeringsdesign på Westerdals reklameskole. Gjennom arbeidet som tidligere administrerende direktør for Illums Bolighus i Oslo kjenner hun de beste skandinaviske designmerkene og interiørproduktene - produkter som hun nå har introdusert til Costa del Sol.

«Hadde jeg ikke møtt mannen min, så hadde jeg nok blitt fotograf», innrømmer hun og legger til at Erlend er hennes kjære tallknuser. Paret hadde akkurat «klekket ut» sine to barn, da de besluttet å forlate Norge for å komme seg litt ut av rotteracet. De flyttet til Bali hvor Ann importerte og bygde sesongkolleksjoner for Slettvoll i Norge.

Hvordan endte dere så opp i Spania, og hvorfor Marbella?

Vi hadde bodd tre år i Bali før vi kom hit. Vi visste at vi ville til Spania på grunn av landets gode mat, herlige mennesker, milde klima, og fordi det ikke er så langt unna familien i Norge. At vi endte opp akkurat her i Marbella, skyldes at Erlend fikk jobb som markedsførings- og investeringskonsulent i Solvilla.

Hvordan var overgangen fra Bali og hit?

Arbeidsmoralen i Spania er ganske annerledes enn den man er vant til i Skandinavia, men siden vi kom fra Bali, var det jo en lett overgang. Jeg kunne imidlertid ikke et ord spansk, så det første jeg spurte var «Kan du engelsk?». Svaret var oftest «Nei. Kan du spansk?», men på et eller annet vis klarte jeg å kommunisere fra dag én.

Og hva med barna?

Sienna og Matteo er nå 8 og 9 år. De har alltid hatt hverandre og samtidig har vi hatt hjelp av en live-in nanny. De vet hva det betyr når mamma og pappa skal på jobb. Nå går de på internasjonal skole på Costa del Sol og har begynt å rette på spansken min!

Var det ikke litt vågalt å åpne en forretning under pandemien?

Jo, men jeg hadde alltid hatt lyst til å drive for meg selv, og da ble det naturlig å starte eget firma da vi kom hit. Mange lokaler sto tomme i Puerto Banús, så vi tok en sjanse. To uker senere var hele landet stengt ned. Men etter et par måneder kunne vi begynne å sette opp forretningen. Jeg skjønte raskt at det var et gap i markedet når det gjaldt danske designvareprodusenter, så jeg fikk flere av dem med meg hit. Nå har vi 86 kurerte designprodukter, de fleste danske. Vi har eneretten til distribusjon på Costa Del Sol for majoriteten av produktene og noen er eksklusive for High-End Homes.

Mer enn ‘skandinavisk’ design

Ann har alltid vært veldig kreativ. «Moren min hadde dilla på pynt og dikkedarer, og rommet mitt var alltid super-stylet, så det fikk jeg inn med morsmelka.»

Hva er High-End Homes, og hvordan er dere unike i bransjen?

High-End Homes er et boutique-designstudio som jobber med huseiere, eiendomsutviklere, arkitekter og agenter for å skape en realitet ut ifra deres drømmer og planer. Kundene sier at vi er dyktige på farger, materialer, tapet og gardiner. Belysning er også kjempeviktig. Når du kommer inn i et hjem vi har skapt, skal du føle en varme - altså hva vi pleier å kalle «den ekstraordinære gode klemmen». Det er der jeg tror at vi har funnet vår lille nisje. Marbella er ikke Norefjell, så vi har sammenslått ekte skandinavisk design med den litt luksuriøse stilen som Marbella preges av og kanskje en bitteliten dash av tropisk Bali. Men alle våre prosjekter er skreddersydd.

«Marbella er ikke Norefjell!»

Ann med mannen Erlend og barna Matteo og Sienna.

«Det er en så sinnssyk stor tilfredsstillelse å plutselig stå i sitt eget prosjekt og ser sluttresultatet»

«Det

er mange der ute som lager ting selv, men jeg mener at vi er best på å plukke det som allerede er det beste og så sette det sammen derifra»

Hvorfor er skandinaviske designprodukter så viktige?

Det er jo en grunn til at disse formgivingene har blitt verdensledende. Det er snakk om ganske ikoniske produktdesign, som søppelbøtten fra VIPP, Flagline-stolen fra Wegner og PH-lampene fra Louis Poulsen. Vi har en produsent i Portugal for våre egne design, men vi lager kun noe hvis et prosjekt for eksempel krever et produkt som ikke eksisterer på markedet. Det er mange der ute som lager ting, men jeg mener at vi er best på å plukke det som allerede er best og sette det sammen derifra.

Mange på Solkysten driver med skandinavisk design – er dere annerledes?

Når det gjelder interiør i Marbella, er det viktig å skille mellom hva vi gjør og såkalt ‘Scandinavian Design’. For meg handler ikke skandinavisk design bare om at det ser ‘skandinavisk’ ut, men at du har individuelle skandinavisk-designete produkter. Vi bruker skandinavisk design tvers igjennom, så jeg vil si at vår estetikk er en litt mer raffinert tilnærming enn det generelle skandinaviske designet her nede.

Hvordan definerer du High-End?

High-End står for kvalitet, sofistikert design og en eksklusivitet som ofte appellerer til en mer kresen kundegruppe. Produktene er tilknyttet anerkjente merkevarer eller designere, og prisen reflekterer denne kvaliteten og eksklusiviteten. High-End er både et uttrykk for smak og verdsettelse av det aller beste. Det handler om subtilitet, raffinement og tidløshet, fremfor prangende luksus.

Med et navn som High-End Homes kommer vel ingen til dere for å spare penger?

Det er et interessant spørsmål, fordi folk har så ulike ideer om hva som er kostbart. Prosjektene

våre er like forskjellige som kundene. Vi gjør alt fra mindre leiligheter til svære villaer, men vi heter High-End Homes, og det står vi ved. Vi leverer kvalitet og er veldig hands on.

Men må man være velstående for å komme til dere?

Absolutt ikke! Vi tar varmt imot alle og gir en personlig oppfølging så kundene føler seg litt VIP. Kanskje de kommer inn for å kjøpe en dansk designlampe, men så ønsker de at vi skal installere den og at jeg er der når det skjer. Vi starter automatisk en idémyldring, og i den dialogen vil kunden alltid ha noe mer. Og så kommer vi inn i den fantastiske reisen som begynte med en lampe, og plutselig er hele stuen deres transformert. Målet vårt er å inspirere. Det er gnisten som gjør det virkelig verdt det. Hvis noen ønsker å gjøre et prosjekt selv, kan jeg hjelpe å sparke ballen i gang uten at det er snakk om et budsjett som sådan. På en annen side er det ikke sikkert at en kjemperik oljesjeik er vår type kunde. Det er store kulturforskjeller og noen elsker gull og overdådighet. Hvis en kunde bare vi ha Guccimøbler, skal de ikke til oss. Så det kan være at kunden rett og slett har for mye penger ...

Til dekket bord

High-End Homes ekspertise er nøkkelferdig og inkluderer innredning med veggtapet, gardiner, tepper, møbler og alt tilbehør. Og de dekker faktisk bordet!

Hvordan fungerer prosjektene deres?

Noen kunder vil komme til en bolig som de kan flytte rett inn i, mens andre vil være mer involvert i prosessen. Etter seks år er stilen vår ganske definert, så forretningskundene våre sier bare Her er budsjett og deadline. Make it happen! Vi ble nylig engasjert for å style og skape litt

personlighet for en Open House i et hus til 14 millioner euro. Det er noe med å bygge hele konsepter. Når kunden kommer inn i hjemmet, skal det lukte godt. Når de åpner opp skuffene, ligger bestikket på plass, og bordet er selvfølgelig dekket. Det skal være en stemning med lys og farger, slik at de føler at de får den ‘klemmen’.

Hva er dine daglige jobbplikter?

Jeg er som regel med på absolutt alt, og derfor blir dagene mine ekstremt lange. Jeg har all kundekontakt og alle design, tar overordnede beslutninger og gir kundebriefinger. Men jeg har fantastiske kollegaer som lager alle tekniske tegninger, elektriske planer og ferdigstiller alt til håndverkerne. Vi har ikke et maskineri hvor én bare lager bad og én lager planløsninger. Alle er med på alt, slik at ingenting faller mellom to stoler. På denne måten har vi det også ekstra moro på jobb.

Du studerte eksponeringsdesign.

Hvordan skiller det seg fra interiørdesign?

Det er et litt mer kommersielt tenkesett med mer søkelys på kontraster. Eksponering handler om produktplassering, hvor man fremhever noe fremfor noe annet. Det er litt mindre beige på beige kan man si. Vi har tatt inn mye av dette konseptet – å tørre å jobbe med kontraster og store formater, slik at hver gjenstand kan tale sin egen historie.

Hva er det første du ser når du kommer inn i et rom?

Jeg ser ikke, først kjenner jeg. Når jeg kommer inn et rom, får jeg umiddelbart en følelse. Det er det jeg starter å jobbe med. Er følelsen god? Hvis ikke, må jeg først ta tak i det.

Transformasjon

Ann får stadig flere henvendelser om totalrenoveringer av boliger på Costa del Sol hvor de tar ned vegger og bygger nye strukturer og jobber med forskjellige arkitekter avhengig av hva som kreves av prosjektet.

Hvordan oppdaterer dere typiske andalusiske hus uten at de mister ‘sjelen’? Disse prosjektene blir ofte en kombinasjon av den klassiske, kontinentale stilen med det moderne. Vi tar elementer av det opprinnelige, men oppdaterer stilen. Hvis søylene ute er runde, lager vi dem firkantede. I stedet for at huset er terrakottafarget, maler vi det ikke hvitt, men mer leirefarget, som Dior huset. Samtidig bringer vi hvite interiørdetaljer for å skape kontraster mot de varmere bunnfargene. Kjøkkenet moderniseres, men treverk gir fremdeles varme. Vi jobber også mye med kunst. I andalusiske hus bruker vi kanskje Marokko-inspirert fotokunst med passepartout og klassiske innramminger, men alltid med vår lille moderne tvist.

Og hvis boligprosjektet er en svær upersonlig boks?

De hvite boksene som begynte å bli populære her på det tidlige 2000-tallet, trenger det motsatte. Hvordan skape varme og separate soner i de ekstremt store overflatene? En hel vegg med gardiner blir ekstremt viktig i en kjempesalong kombinert med kjøkken og spiseavdeling. Kanskje vi bruker tapet på peisveggen for å skape en fokalvegg eller lager et rom i rommet ved å vende ryggen av sofaen mot spisedelen og sette et møbel bak for å gjøre det mer intimt.

Har du et drømmeprosjekt?

Ja! Helt enkelt - jeg vil designe et hotell. Det hadde vært kjempegøy å lage ulike konsepter for hvert gjesterom og samtidig jobbe med restauranten, loungen, resepsjonen, gymmen og spaet – alt basert på det samme formspråket.

Hva er High-End Homes’ planer fremover?

Vi har fått en del internasjonale henvendelser, for eksempel om å gjøre skandinavisk design i Iran. I begynnelsen hadde vi mer enn nok å håndtere her, men nå har vi knekt koden og vil kunne klare å levere til kunder i andre land.

«Jobben min er ingen pensjonistdrøm. Det er en livsstil og et blodslit, men jeg elsker det jeg holder på med»

Enten forblir vi High-End Homes Marbella som også jobber globalt. Eller så bygger vi opp designstudioer på steder som Dubai, Mallorca og Ibiza hvor kollegaene mine kan styre hver sin enhet. Jeg vil at vi skal være et selskap der de ansatte virkelig har en sjanse til å vokse.

Hva er det vanskeligste og det beste ved jobben din?

Den største utfordringen er å etablere et forhold til kunden i hvert prosjekt, fordi det krever mest energi av meg. Vi må etablere et tillitsforhold og en forbindelse, for det er ikke min stil å kjøre hardt å si at Sånn er det, ferdig snakka. Det beste er når vi har jobbet med et prosjekt og ser at alle brikkene faller på plass. Jobben min er ingen pensjonistdrøm. Det er en livsstil og et blodslit, men jeg elsker det jeg holder på med. Reisen fra konseptutvikling til 3D-tegninger og implementeringen på det fysiske stedet - det er en så sinnssyk stor tilfredsstillelse å plutselig stå i sitt eget prosjekt og se sluttresultatet. Den følelsen at du har skapt noe som gleder andre, det er verdt strevet!

Når alt

DANA-stormen sist måned gjorde mer enn å ødelegge store deler av Valencia. Den ødela også vår siste tillit til myndighetene. Både sentralregjeringen i Madrid og regionalregjeringen i Valencia sviktet, og før alarmen ble sendt ut i Valencia og før hjelp fra Madrid ble sendt, hadde flertallet av de 215 ofrene allerede mistet livet.

Vi spoler tilbake

Gjort er gjort - og det er helt uforståelig. Hvis vi skal gjøre et forsøk, må vi forklare de forksjellige myndighetene og deres myndighetsområder.

Spania er delt inn i 17 regioner. Hver region har så store fagfelt at de på mange måter kan beskrives som delstater. Spesielt innen utdanning og helsevesen har regionene frie hender, men også når det gjelder skatteforhold og politistyrker.

Hver region har sin president og sine ministerier med sine ‘ministre’, for å beskrive det slik. Etter det siste regionalvalget i Valencia-regionen i 2023 kom Partido Popular til makten. Det innebar en rekke endringer, nye investeringer og sparing. Ett av sparetiltakene var oppløsningen av en liten varslingsenhet for naturkatastrofer på alle nivåer, som ikke hadde vært til noen merkbar nytte på flere tiår. Dette betyr i praksis at myndighetene per dag bare har en vanlig værmelding å holde seg til. Og dagen før DANAstormen ankom lovet denne værmeldingen "styrtregn og vindkast av storm styrke".

Da uværet nærmet seg Valencia-regionen, ble det klart at det var mye verre enn som så. Men det var bare ingen med ansvar som kunne være i forkant av utviklingen og slå alarm. Det beste – eller verste – eksemplet er sjåføren som forlot bilen sin og klatret opp i et tre. Der satt han i elleve timer. Da han kom i sikkerhet kunne han fortelle at han hadde hatt radioen på hele dagen

– også i bilen. Først da han satt i treet hørte han myndighetenes advarsel om å holde seg innendørs via radioen på mobiltelefonen. Som alle andre, var han forvirret over myndighetenes langsomme handling. Samtidig var han glad for at han kom seg ut av bilen og opp i et tre. Herfra så han hvordan flodbølgen tok bilen hans noen minutter senere, og han har ikke sett den siden.

Udugelige og ubesluttsomme

Det var nettopp i bilene de fleste mistet livet. På få minutter falt det så mye regn at elvene i området rant over sine bredder. Like etter var alt overstømt. Bilistene kunne ikke komme seg ut av de underjordiske parkeringshusene og druknet i bilene sine. Sjøfører på veiene mistet kontrollen over kjøretøyene sine og ble kastet rundt av de voldsomme stormen. Vannmassene bragte dem inn i nærmeste tunnel, oversvømmet av vann og andre biler - uten sjanse til å unngå drukningsdøden.

Med en advarsel noenlunde i tide fra myndighetenes side, hadde nok (nesten) alle holdt seg unna parkeringshus og bilene sine. På samme måte hadde huseiere i nærheten av elvene og innbyggere som bor på grunnplanet hatt muligheten til å komme seg ut av hjemmene sine og i sikkerhet. I stedet druknet noen i hjemmene sine. Det var ingen hjelp å få. Og det var nettopp hjelpen de ledende politikerne i Valencia tilsynelatende var for stolte til å be om. Men verken

Av Henrik Andersen, henrik@norrbom.com

Valencia-regionen eller noen andre regioner har ressurser til å håndtere slike voldsomme naturkatastrofer på egen hånd. Men det har militæret. Forsvaret hadde også rykket i posisjon, men ville ikke rykke inn uten grønt lys fra regionen. Hvorfor Valencia ikke umiddelbart ba sentralregjeringen om hjelp, er fortsatt uklart. Det er like uklart hvorfor Madrid ikke bare sendte inn militæret, siden det var snakk om en nødsituasjon. Noen av det spanske militærets største baser ligger nettopp i Valencia, og flere av de øverstkommanderende har bekreftet at «vi var klare». Men da lederne i både Valencia og Madrid viste sin udugelighet og ubesluttsomhet, fikk katastrofen fritt spillerom. Da de samme inspektørene besøkte de verst-rammede områdene én uke senere, ble de møtt av en bølge av gjørme og overgrep fra lokalbefokningen. Adferden deres kan ikke forsvares, men den kan lett forstås. For først fem dager etter at uværet hadde lagt seg, ble de nødvendige militær-, politi- og hjelpearbeiderne sendt ut.

Strømmen av frivillige

I de kommende månedene, eller kanskje årene, vil handle om rengjøring, oppussing og ombygging i Valencia-regionen. Regionen blir også gjenstand for en grusom debatt, hvor landets politikere vil gi hverandre skylden for manglende varsling og det haltende hjelpearbeidet. De bør heller bruke energien sin på å tenke fremover og gjøre alt for å sikre bedre hjelp neste gang katastrofen inntreffer.

30. oktober 2024 kollapset hele i Valenciaregionen. Ingen gjorde noe før det var for sent. De eneste som gjorde alt var innbyggerne og EU. Sistnevnte sto klar med en økonomisk hjelpepakke, og allerede 72 timer etter katastrofen

hadde over 50 000 (!) frivillige innbyggere fra hele landet dratt til Valencia for å hjelpe til med nød- og oppryddingsarbeidet. Dette er mennesker med store hjerter som viser stor handling –når alt kollapser.

I slutten av november startet skisesongen offisielt i Sierra Nevada. Hvis været holder, vil skiløpere kunne stå på ski i mer enn 100 km med løyper frem til 28. april. Og skulle snøen svikte, settes snøkanonene i gang over bakkene.

Sierra Nevada er Europas sørligste skianlegg og ligger rundt 30 km fra Granada. Det er også Spanias høyest beliggende skianlegg med landsbyen Pradollano på 2100 m.o.h., mens fjelltoppene rundt når 3400 m.o.h. Og hvis du ikke står på ski, er det likevel et spennende sted å besøke:

• Priser på skipass varierer avhengig av høyeller lavsesong, helger osv.

Skiskoler

Hvis man trenger hjelp med svingene eller vil perfeksjonere stilen, finnes det en lang rekke skoler som tilbyr dags- og helgekurs.

Sjekk www.sierranevada.es for mer informasjon.

• Det er spesialpriser for f.eks. barn og pensjonister. Det gis også rabatter for halvdagspass eller hvis du vil stå på ski mer enn én enkelt dag.

• Gondol/heis betales separat.

• Det er lurt å besøke skianlegget på hverdager, da helger ofte betyr lange køer overalt.

• Sjekk værmeldingen på Sierra Nevadanettstedet eller ring 902 708 090.

• Kjetting/knipetak kan leies på vei opp.

• Flere butikker leier ut alt nødvendig utstyr, og det er et stort utvalg av skiskoler.

Les mer og bestill eventuelt skipass på www.sierranevada.es

Gode råd

• Besøk skisportstedet på hverdager. Helger betyr lange køer overalt.

• Sjekk værmeldingen på Sierra Nevadas hjemmeside som også gir tips om overnattingsmuligheter.

• Husk solbeskyttelse. Solen reflekteres i snøen og brenner mer enn kystens sol.

• Kjetting/knipetak kan leies på vei opp

• Flere butikker leier ut ski, støvler og annet utstyr.

På ski i Sierra Nevada

Den Nors ke S kolen Má la ga følger den nors ke læreplanen, p ra ktis erer leks ebev is sthe t og bruker lærings støttend e teknologi

For oss er alle vå re elev ers utv ikli ng og læringsutb ytte li ke vik tig, uanse tt hv or lenge de ska l v ære elev hos os s!

¿Qué Pasa?

På disse sidene kan du se hva som skjer på Solkysten denne måneden. Vi mottar gjerne opplysninger til ¿Qué pasa? om arrangementer på Costa del Sol slik at listen blir så fullstendig som mulig.

¿QuéPasa?

NYTTÅRSKONSERTER I MÁLAGA

Hvis du ønsker du å oppleve en storslagen nyttårskonsert lignende den tradisjonelle konserten i Wien, byr Málaga på noen gode muligheter. 3. januar kl. 20.00: Málaga filharmoniske orkester spiller de største verkene til Johan Strauss II, Johannes Brahms og Manuel de Falla m.m. på Teatro Cervantes. www.unientradas.es.

Den 8. januar kl. 20.30: Konferansesenteret, Palacio de Ferias y Congresos, holder nyttårskonserten Gran Concierto de Fin de Año med Strauss Festivalorkester og Strauss Balletensemble. www.elcorteingles.es/entradas

NATT MED ULVENE

Opplev de fascinerende dyrene i Antequeras fjell på La Noche de los Aullidos. Denne natten kan man se ulvene i deres rette element og høre dem hyle til fullmånen. Lobo Park arrangerer omvisninger som er ledet av eksperter. Besøket inkluderer middag under stjernene. www.lobopark.com

TRADISJONER, MUSIKK OG FARGER = LOS VERDIALES

Musikere fra såkalte pandas iført fargerike kostymer og spektakulære hatter med glitter og perlekjeder spiller tre typer folkemusikk (Comares, Almogía og Montes), som er nære slektninger til flamencomusikken. Gruppene konkurrerer, og det samme gjør de like fargerike folkedanserne under festen som kalles Los Verdiales. Flamenco-kjennere beskriver musikkformen som fandango alegre eller malagueño, og den skal ha oppstått for flere århundrer siden i området Los Verdiales nord for Málaga by. Navnet på området kommer fra en olivensort og igjen fra det latinske ordet verdant eller verde, dvs. grønt. Los Verdiales arrangeres alltid den 28. desember og kan oppleves i bl.a. La Axarquía og Montes de Málaga. Den største er i Puerto de la Torre ved Málaga hvor rundt 30 pandas spiller fra kl. 12.00.

SE JULEKRYBBENE

I nesten alle offentlige bygg, som f.eks. rådhus, kirker og skoler, kan man se store og vakre julekrybber fra begynnelsen av desember til etter helligtrekongersdagen 6. januar. Noen av krybbene, kalt Belén som egentlig betyr Betlehem, har en helt spesiell betydning. I Spania gjøres det store anstrengelser for å lage noen gigantiske tolkninger av scenen i stallen hvor Jesusbarnet kom til verden omgitt av Maria og Josef, geiter og sauer og tar imot de hellige tre konger. De fleste steder har gratis inngang.

SLAKTEDAG I ARDALES

I landsbyen Ardales feires årets store slaktedag, Fiesta de la Matanza, på den 2. februar. Her hedres den tradisjonelle produksjonen av pølser og skinker som tilberedes etter at grisene er slaktet. Det lages også en lapskaus som i likhet med pølser og annet godt, tilbys besøkende som samles midt på dagen på Plaza de la Constitución. Senere på dagen blir det musikk og underholdning. Ardales ligger i Guadaltebadalen, nord for Málaga og sørvest for Antequera.

TRE VISE MENN PÅ

VEI

Helligtrekongersdagen feires sent på ettermiddagen og tidlig på kvelden den 5. januar i nesten alle byer med prosesjoner gjennom sentrale gater. Her deler De Tre Vise Menn ut gaver i form av godteri til barna. Hver by har sin egen måte å feire dagen og prosesjonen på, og starttid varierer.

KRISTNE OG MAURERE MINNES

I århundrene som har gått siden maurerne ble utvist fra Spania, har mange byer holdt en byfest hvor hovedtemaet er kamper mellom kristne og maurere. På enkelte steder har de forbydd eller forsøkt å avlyse tradisjonen, siden utfallet av kampene alltid faller i de kristnes favør. Dette har blitt sett på som diskriminering av den muslimske minoriteten i landet. Tilhengere av minnefesten mener imidlertid at den gamle tradisjonen gjenspeiler historien slik den en gang utspilte seg. Fiesta de Moros y cristianos som den heter, arrangeres derfor fortsatt mange steder og på ulike datoer gjennom året. Først og kanskje mest representativt på kalenderen er Valverde de Júcar i Cuenca, hvor kampene skal utkjempes fra 5. til 10. januar. Festen har blitt holdt her siden 1496! Herfra fortsetter kampene fra by til by til alle er ‘gjenerobret’.

TAMBORRADA: 24 TIMER MED TROMMING I SAN SEBASTIÁN

I hele 24 timer slår tusenvis av innbyggere utkledd som soldater på trommer under festen Tamborrada (eller Donostiako Danborrada som det heter i San Sebastián) hvor den øredøvende støyen er konsentrert i og rundt byens Plaza de la Constitución. Tradisjonen har sine røtter i Karlist-krigene på 1800-tallet som spesielt rammet Nord-Spania, og dette minnes med trommedagen som går fra midnatt til midnatt 19. – 20. januar.

Helligdager

25. desember: 1. Juledag. 1. januar: Nyttårsdag.

6. januar: Helligtrekongersdagen.

MARKEDSDAGER

Mandager:

Marbella: Recinto Ferial (feriaplassen)

Málaga: Barriada de La Luz og Barriada de las Campanillas

Torrox: Costa og Pueblo

Tirsdager:

Nerja: Mellom Urbanizacion Flamingo og Almijara II

Málaga: Puerto de la Torre

Fuengirola: Recinto Ferial (feriaplassen)

Onsdager:

Estepona: Avenida Juan Carlos I

Málaga: Huelin og De la Paz

Benalmádena Costa: Parque de La Paloma

Mijas: La Cala de Mijas

Torsdager:

Torremolinos: Recinto Ferial (feriaplassen)

San Pedro de la Alcántara: Recinto Ferial (feriaplassen)

Málaga: Parque Juan Jurado

Mijas: Calypso, Calahonda

Torre del Mar: Plaza de la Paz

Fredager:

Arroyo de la Miel: ved Tivoli World

Benalmádena Pueblo: Plaza del Alguail

San Luis de Sabinillas: Marked ved Paseo Marítimo

Lørdager:

Caleta de Vélez ved N-340

Marbella: Puerto Banús, Nueva Andalucia

Málaga: Huelin og El Palo

Fuengirola: Loppemarked på Recinto Ferial (feriaplassen)

Mijas Costa: Las Lagunas (Antonio García Bueno, Benajarafe og Alfarnate)

La Cala de Mijas: Feriaplassen.

Viñuela: Økologisk marked ved hagesentret Eco Market.

Søndager:

Torremolinos: Recinto Ferrial (feriaplassen)

Estepona: Havnen og ved tyrefektningsarenaen. Nerja: Mellom Urbanizacion Flamingo og Almijara II

Málaga: Kunstmarked Galería de Arte de Muelle

Uno (kl. 11.00 - 16.00.)

Fuengirola: Ved Miramar, Calle Méndez Núñez

Mijas: Calypso, Calahonda

Coín: Økologisk marked.

Marbella: Brukte designerklær, håndverk og kunst. Kl. 10.00-17.00 på ved Marbella Arena ovenfor Puerto Banús.

Tapa Tipi

ALFARNATE

2. februar

Día de la Candelaria, Kyndelsmessedagen, feires ved å samle aulagas (Genista scorpius) fra åkrene. Det er en belgplante med gule blomster og skarpe torner. Det lages forskjellige retter av disse i tillegg til strådukker som også brennes på bål om kvelden

ALHAURIN DE LA TORRE

20. januar

San Sebastián, byens skytshelgen, feires med folkedans, verdiales, musikk, messer og mat. www.alhaurindelatorre.es

ALMUÑÉCAR

15. desember kl. 19.00

Årets julekonsert med Orchestra de Cámera Mediterránea i Casa de la Cultura.

2. januar kl. 19.00

Nyttårskonsert med Orchestra Sinfónica Mediterránea i Casa de la Cultura. www.visitalmunecar.es/eventos

BENALMÁDENA

Til og med 31. desember

Det historiske museet, Centro de la Historía, på Benalmádena Costa, har gjenåpnet og har for øyeblikket gratis adgang.

Til og med 22. desember

Kunstmuseet Centro de Expocisiones i Arroyo de la Miel holder en utstilling med urbaninspirert kunst under tittelen Médula, Lalone x Nesui.

Gratis adgang.

19. og 20. desember kl. 19.00

Julekonsert på Castillo Bi-Bil. benalmadena.es

28. desember kl. 20.00

Julekonsert med Grupo Gospel IT i Casa de la Cultura.

COMARES

13. januar

I 1442 gjorde de kristne opprør mot det muslimske styret i området, noe man markerer denne dagen med blant annet en prosesjon, musikk og fest. Datoen sammenfaller med den hellige Hilario de Poitiers’ død, som derved har gitt navnet til hyllesfesten: Fiesta de Honor a San Hilario de Poitiers.

FUENGIROLA

Til og med 22. desember

Julemarked på Plaza de la Constitución.

Til og med 23. desember og 2. - 6. januar Fortellingen om Snøhvit oppføres som pantomime av Keith Spitalnick på Salon Varietes. www.salonvarietestheatre.com

21. desember kl. 19.30

Julekonsert med Banda Municipal de Música i Palacio de la Paz. Gratis adgang.

MÁLAGA

Til og med 31. desember

Hver søndag lar Museo Automovilístico y de la Moda samlingens klassiske biler komme ut, så besøkende kan se og lytte til motorene starte i den aktive utstillingen 1, 2, 3, ... ¡Arrancamos! museoautomovilmalaga.com

Til og med 22. desember

Gatemarked i Soho, Mercado Urbano del Soho, hver 4. søndag kl. 11.00-19.00.

Til og med 28. mars 2025

Kunstmuseet Centre Pompidou holder utstillingen Habitar un Lugar om bolig og rom i kunsten. centrepompidou-malaga.eu

Til og med 21. mars 2027

Picasso-museet på Calle San Agustin holder utstillingen Picasso: Estructuras de la Invención. www.museopicassomalaga.org

Permanent

Picasso-museet har nå åpnet for besøk i de arkeologiske utgravningene under museet med bl.a. rester av fønikernes bymurer og romerske fiskekar. www.museopicassomalaga.org

19. og 20. desember kl. 20.00

Málagas Filharmoniske Orkester spiller verker av Beethoven, Bruch og Mozart på Teatro Cervantes. 20. desember - 12. januar

Balletten Svanesjøen oppføres av Tchaikovsky National Ballet på kongressentret, Palacio de Ferias y Congresos, på forskjellige tidspunkter. www.elcorteingles.es/entradas

23. desember kl. 20.30

Julekonsert med Strauss Festival Orchestra og Strauss Ballet Ensemble på kongressentret. www.elcorteingles.es/entradas

6. januar kl. 19.30

Nøtteknekkeren oppføres av Kievs Ballet på Teatro Cervantes. unientradas.es

9. januar kl. 17.30 og 20.30

Tidenes beste filmmusikk spilles av Hollywood Symphony Orchesta på kongressentret.

12. januar kl. 20.30

Svanesjøen oppføres av Tchaikovsky National Ballet på kongressentret. www.fycma.com

MARBELLA

Permanent utstilling

Museo Ralli huser en utstilling om de surrealistiske kunstnere, med tittelen Surrealismos, de Chirico a Francis Bacon.

Hver lørdag og søndag kl. 10.00 – 12.00

Besøk de romerske badene Termas Romanas de la Bóvedas i San Pedro fra 200-tallet. Man må avtale besøk på tel. 952 768 767.

Hver lørdag og søndag kl. 10.30 – 12.30

Besøk i Villa Romana de Río Verde i San Pedro. Mer Information på tel. 952 768 767. 20. desember kl. 20.00

Julekonsert med Orchestra Sinfónica del Real Sitio på kongressentret. Overskuddet går til

kreftorganisasjonen Asociación Española Contra el Cáncer. https://www.marbellacongresos.com

21. desember kl. 20.00

Jazz med Wind Symphony Orchestra og La Historia del Jazz Jamás Contada spiller i Teatro Ciudad de Marbella. mientrada.net

MIJAS

Permanent

En stor samling av Picassos keramiske verker kan ses på CAC Mijas. www.cacmijas.info

Hver onsdag kl. 12.00

Flamencoshow på Plaza Virgen de la Peña i Mijas Pueblo. Gratis adgang.

Til og med 31. desember Mijas Pueblo er julekledd og det er julemarked i sentrum fra 11.00-19.00.

19. desember kl. 20.00

Nøtteknekkeren oppføres av International Ballet Company i Teatro Manuel España (Mijas Costa).

21. desember kl. 17.00

Skjønnheten og udyret oppføres i Teatro Manuel España (Mijas Costa). www.elcorteingles.es/entradas

NERJA

26. desember kl. 17.00

Rapunsel hylles i Tributo Rapunzel i Centro Cultural.

29. desember kl. 12.00

Disney Candlenight kan oppleves i Centro Cultural. www.mientrada.net.

16. januar og 17. januar

Dyrenes skytshelgen, San Antón, feires i Maro. Denne dagen valfartes det til kapellet San Antón med hunder, katter, geiter og andre dyr for at få dem velsignet. Den 16. kl. 19.00 er det messe etterfulgt av prosesjon og fest som fortsetter den 17. www.nerja.es

TORREMOLINOS

22. desember - 7. januar

Feriaplassen konverteres til et stort julelandParque de la Navidad.

5. - 9. februar

Rockin’ Race Jamboree, hvor internasjonale bands spiller 60-talls-inspirert musikk på kongressentret og flere andre steder. www.rockinrace.com

TORROX

22. desember

Den tradisjonelle brødsmuleretten migas feires

Pueblo med Fiesta de las Migas. Retten deles ut på feriaplassen i den nordlige enden av byen. Deretter er det underholdning på Plaza de la Constitución.

i Torreblanca, Fuengirola

Pris: 495 000 euro

Kontakt Nana/ BlueSea Estates for visninger eller besøk vår hjemmeside for mer informasjon og bilder.

Denne romslige boligen på 138 m² er fordelt over to etasjer og har 4 soverom og 3 bad. Boligen har også 4 flotte og funksjonelle, sørvendte terrasser som sikrer sollys hele dagen og en fantastisk utsikt over området og havet. Den store terrassen utenfor stuen er delvis overbygd og kan brukes som utestue hele året. Leiligheten som ligger i enden av bygget, er i god stand, lys og vennlig og har klimaanlegg i alle rom samt alarmanlegg og doble vinduer. Til leiligheten hører privat parkering i kjeller og en bod. Lomas de Torreblanca er en trygg og velfungerende urbanisasjon med en vakkert anlagt hage, bassenger og padelbane. Eiendommen ligger i gangavstand til strandpromenaden. Selges fullt møblert.

Spanjolenes favorittmat til jul

Hva er julen, eller navidad som det heter på spansk, uten lukter og smaker? For oss nordmenn er jul ribbe med rødkål, lutefisk, reinsdyrstek, laks eller pinnekjøtt, men kanskje det er tid for litt variasjon og nyskapning på julebordet?

Julen er en av årets mest tradisjonsbundne feiringer, spesielt når det kommer til mat. Som i Norge, er den klassiske spanske julemiddagen preget av familietradisjoner og regionen man

1. Caldereta de Cordero (Lammestuing)

Denne smakfulle retten lages i mange deler av Spania, men i Extremadura og i Manchegoområdet hvor den er mest kjent, står den ofte på julebordet. Ingrediensene er blant annet lammekjøtt, tomater, paprika, hvitløk, laurbær, en rosmarinkvist, spansk søt paprika pulver, og vann, øl og eller vin som vœske. Retten kan serveres med ovnsstekte, skivede poteter, selv om den tradisjonelle oppskriften har potetene inkludert i stuingen.

2. Perdices en escabeche

(Rapphøns i lake)

Det fulle navnet på denne retten fra Castilla-La Mancha er Perdices en escabeche con cebolla roja y tomate encurtidos. Castilla-La Mancha er den spanske regionen hvor man spiser mest vilt. Rapphøns er hovedingrediensen i mange av oppskriftene, spesielt hvis den er kokt i saltlake,

bor i. Her i Ronda har vi blitt servert alt fra camarones (kjempereker) og hvitløksfylt lammestuing til en mer klassisk rabo de toro (oksehale), så selv innen regionene finnes det mange lokale spesialiteter. Hva man kan si med sikkerhet, er at den iberiske skinken er en uunnværlig del av ethvert spansk julebord, sammen med vin, ost og julens favoritt småkake – polverones. Noen vanlige juleretter som er populære over hele landet, er blant annet kjøttstuinger og supper,

som er hvordan den serveres til jul i denne sentrale innlandsregionen. Ingrediensene inkluderer rapphøns, rød løk, gulrøtter, tomat, hvitløk, timian, laurbær, rosmarin, olivenolje, hvitvin og en skvett sherry.

3. Bacalao a la riojana (Bacalao fra Rioja)

Bacalao elle klippfisk er mer populært i Spania enn i Norge, og man kan nesten kalle det en nasjonalrett. Spesielt i Baskerlandet og Galicia i nord finner man nydelige bacalaoretter, men fisken serveres også i vinområdet La Rioja. Ingrediensene inkluderer utvannet klippfisk, tomater, hvitløk, sukker, persille, rødbrune paprikaer, løk og olivenolje. Sausen er hemmeligheten her, for man trenger rikelig med saus å dyppe brødet i.

bacalao (klippfisk fra Norge!), snegler og lammelår, mens den aller mest populære juleretten er faktisk helstekt pattegris.

Det Norske Magasinet har funnet frem til noen juleretter som kanskje kan friste. Her kommer noen av spanjolenes favoritter som kanskje vil inspirere deg til å forandre litt på årets julemeny:

Ha en riktig smakelig jul!

4. Merluza con almejas en salsa verde (Lysing med hjerteskjell i grønn saus)

Denne retten kommer fra Asturias, hvor den ofte serveres til jul. Oppskriften inkluderer lysing, hvitvin, chili, olivenolje, persille, erter, hjerteskjell og hjemmelaget fiskekraft med hvitvin. For å få retten enda mer autentisk, foreslår proffene at man bruker sider fra Asturias i stedet for vin.

5. Cochinillo asado estilo Cándido (Helstekt pattegris fra Cándido)

Selv om dette er landets favorittjulemiddag, kommer den fra Castilla y León hvor den sjelden savnes på julebordet. Denne spesielle retten kommer fra Mesón de Cándido, som har blitt en institusjon i Segovia. Restauranten, som ligger ved siden av den romerske akvedukten, er verdenskjent for sin helstekte pattegris. Oppskriften som de selvsagt holder hemmelig, inkluderer laurbærkvister, slik at kjøttet ikke setter seg fast, ¼ pattegris, rikelig med smult (manteca de cerdo) og godt med salt. Retten tilberedes i en tradisjonell terrakottaform.

Din guide til den spanske julen

Jul i Spania tiltrekker mange som håper på sol og varmere temperaturer i stedet for kulde og mørke. Mange velger å følge norske tradisjoner, noe som lett kan gjøres på Costa del Sol takket være alle de skandinaviske dagligvareforretningene som finnes her. Andre drømmer i stedet om å oppleve de spanske tradisjonene og ta i bruk noen spanske juleskikker. Jeg slutter meg til sistnevnte. Jul i Spania er en av de festligste tidene på året, og her deler jeg et lite utvalg av de spanske tradisjonene.

8. desember

Julen i Spania begynner den 8. desember med Día de la Inmaculada Concepción (Den ubesmittede unnfangelsens dag). Dette er en høytid som feirer fødselen til Jomfru Maria, som var fri fra synd og skyld fra unnfangelsen til sin død.

I Spania har dagen også en krigersk sammenheng. Jomfruen er skytshelgen for det spanske infanteriet og sivilgarden. Dette skyldes noe som kalles Empels mirakel, da den spanske hæren i 1585 kjempet mot admiral Holaks tropper. Oppe på høyden Monte de Empel fant en spansk soldat et bilde av den ubesmittede unnfangelsen. Dagen feires med gudstjenester i alle kirker i Spania.

8. desember er også siste dagen av det som er kjent som El puente de diciembre (desembers langhelg), da 6. desember også er helligdag –Día de la Constitución (den spanske grunnlovsdagen), og mange velger å ta en ekstra fridag på 7. desember. På denne langhelgen reiser mange spanjoler på en miniferie, gjerne til en annen europeisk by for å oppleve julemarkeder og julehandel før feiringen starter for alvor hjemme.

22. desember

Denne dagen står Spania stille og morgenluften vibrerer av spenning. Enten folk er hjemme, på jobb eller sitter i bilen, ser de på eller hører på trekningen av det storslåtte julelotteriet La Lotería de Navidad. Trekningen foregår i Teatro

Real i Madrid og elever fra skolen Colegio de San Ildefonso trekker vinnertallene som de synger ut, noe som skaper en helt unik atmosfære. Trekningen begynner ca. kl. 09.00, og fortsetter i rundt tre og en halv time. Hvert lotterinummer er delt inn i ti lodd (20 euro hver + mulig avgift) og det er ikke uvanlig at en familie eller vennegruppe kjøper alle tidelene som tilhører et nummer sammen. Man kan også kjøpe bare en tidel til seg selv eller sammen med noen. Billettene selges ikke bare i offisielle lotterikiosker og av autoriserte lotteriselgere, men også på restauranter, barer og klubber som har kjøpt et heltall som de selger til sine stamkunder. Totalt vil det deles ut over 2,5 milliarder euro i gevinster i årets julelotteri.

Den største premien heter El Gordo (Den Fete) og er på 4 millioner euro - da må man ha hele lottonummeret riktig.

Spanias julelotteri er det største lotteriet i verden.

24. desember

La Noche Buena – Julaften, er ikke tradisjonelt den dagen spanske familier deler ut gaver til hverandre, da den spanske tradisjonen sier at det er Los Reyes Magos som kommer med julegaver til barna om morgenen den 6. januar. Etter hvert som Spania blir stadig mer påvirket av resten av Europa og USA, blir det imidlertid mer og mer vanlig at smågaver likevel deles ut på julaften eller første juledag. Ellers er julaften en av de viktigste familiehøytidene som feires med hyggelig samvær rundt middagsbordet. Det serveres typisk raust med sjømat av alle slag og deretter søtsaker som polvorones og turrón.

25. desember

Akkurat som i Norge, er 1. juledag en helligdag i Spania, og i likhet med julaften tilbringes Día de Navidad med familien. Som allerede nevnt er det noen som velger å gi smågaver til hverandre, men det er mer vanlig å spise lunsj sammen, gå på kino eller gjøre noe annet sammen.

Dette er Día de los Santos Inocentes (De uskyldige helgeners dag) – når den katolske kirken hedrer de uskyldige barna som kong Herodes drepte i jakten på det nyfødte Jesusbarnet. I det moderne Spania er dagen imidlertid preget av vitser og latter. Dette er dagen da spanjolene narrer hverandre og blir lurt – slik nordmenn og store deler av verden gjør på den 1. april. Så ta en spøk, og vær litt forsiktig med informasjonen du får fra nyheter, media og venner denne dagen.

Nochevieja – Nyttårsaften, feires selvsagt med fest. Festlighetene begynner normalt med drinker før en stor gallamiddag. Typisk mat er jamón de bellota, langostinos og sjømat av ulike slag. Hovedretten er vanligvis kjøtt som lammestek, helstekt babygris, men kalkun eller fisk er også vanlig, etterfulgt av turrón og polvorones til kaffen - slik at man holder seg våken ut i de små timer. Før slaget tolv sitter alle med tolv druer hver. Er du i byen, møtes du på byens hovedtorg for nedtellingen til det nye året, hjemmefeirere setter seg derimot ned foran TV-en for å følge direkte-sendingen fra Puerta del Sol i Madrid. Så er det tid for festens høydepunkt. Når klokken slår 12, spiser man én drue for hvert slag, noe som ikke bare leder til latter (for det er faktisk en utfordring å spise en drue hvert sekund), det sies også å bringe lykke i det kommende året. Deretter skåles det selvsagt med cava.

I mange spanske byer, inkludert Málaga, foregår det et løp som kalles San Silvestre tidligere på dagen den 31. desember, til ære for den katolske helgen med samme navn. Her kler deltakerne

I hele desember

Restaurantbesøk

Spanjoler elsker å tilbringe tid med familie og venner og går vanligvis sammen ut på byen, selv ved juletider. Derfor er det vanlig å se store grupper på både kafeer, restauranter og barer fra november og frem til skolestart i januar. Og jo flere de er, jo mer lystig og høylytt blir stemningen. Vil du ut med vennene dine, er det derfor lurt å bestille bord i god tid!

Villancicos

Dette er spanske julesanger, og rundt omkring på teatre, kulturhus, torg etc. synger kor og vennelag disse tradisjonelle spanske sangene. Vær imidlertid forberedt på at mange sanger kan være mye mindre kirkelige enn de vi er vant til i Norge rundt juletider.

Julebelysning

Julelysene i store som små spanske byer har de siste årene fått et skikkelig løft, og er ofte akkompagnert av musikk, som følger takten til de blinkende dekorasjonene. Julelysene er svært populære

seg ut og det deles ut premier for de beste kostymene. Løpet i Madrid har blitt det største i Spania, med 40 000 deltakere.

1. januar

Nyttårsdag er en helligdag og kanskje den roligste dagen i året i Spania etter at mange har feiret det nye året langt ut på morgenkvisten. Det er generelt stille i byen og det meste er stengt. Dette er dagen da hele Spania tar siesta – hele dagen.

5. & 6. januar

Så er det tid for barnas store julefeiring – Los Reyes Magos (De hellige tre konger). De tre hellige mennene, Melchor, Gaspar og Baltasar, ankommer med flotte parader, Cabalgata de los Reyes, til alle byer og landsbyer om kvelden den 5. januar, og deler ut (eller snarere kaster ut) søtsaker til barna - både små og store. Før de legger seg, setter barna frem skoene ved døren med en ønskeliste til de tre hellige konger. Høy og vann er også satt ut til kongenes kameler. Om morgenen 6. januar (helligdag) får barna som har vært snille gavene sine, mens de slemme barna får kull (i dag finnes det godteri som ser ut som kull). Dagen feires med å drikke varm cacao og spise den tradisjonelle Roscón de Reyes, som er en rund, søt kringle bakt med agua de azahar (appelsinblomstvann - som gir kringlen sin karakteristiske smak), fylt med krem og dekorert med kandisert frukt. To små ting er gjemt i en roscón - den som får figuren blir dagens konge og den som får den tørkede bønnen må betale for kringlen.

Og dette markerer slutten på den spanske julen.

i Málaga by, hvor folk fra fjern og nær strømmer til for å ta del i julestemningen. Julelysene tennes vanligvis allerede i slutten av november og slås ikke av før etter Helligetrekongersdagen.

Belén

Julekrybbene er et viktig element i den spanske julen. De fleste spanske familier har en dekorert julekrybbe i stuen hjemme. Også kirker, offentlige bygninger, skoler, sykehus m.m. har en Belén. Utstillingene på rådhus og i kirker er vanligvis åpne for publikum, slik at man kan gå inn og beundre scenene som gjenskaper historien om Jesu fødsel.

Polvorón og turrón

Dette er typiske søtsaker for den spanske julen. Polvorones er en slags mandelkjeks, og som navnet tilsier (polvo=støv), er de veldig smuldrete. De er tradisjonelt laget med smult, ristet mel og melis, og noen varianter lages med olivenolje.

Turrón er spansk nougat med hovedingrediensene mandler, sukker og honning og er en arv fra tiden da araberne styrte landet.

Vinrankene står tett i tett i områdene rundt Novelda og Aspe i Alicante-provinsen. Men det er få druer å få øye på, selv om mange av dem fremdeles ikke er høstet. De er nemlig møysommelig pakket inn i hvite papirposer.

Mikroklima

Det var en ordfører i Novelda som for over hundre år siden fant ut at han ville prøve å beskytte druene mot druepest (en type møll som angriper og ødelegger frukten) ved å henge papirposer utenpå drueklasene. Én og én pose med åpen bunn ble møysommelig knyttet rundt hver drueklase mens druene fremdeles var små som pepperkorn. Og resultatet var en suksess. Ikke bare var druene fullstendig fri for pest, fuktskader og fugleskitt, men uten direkte sollys brukte druene lenger tid på å bli modne og ble dermed søtere og mer velsmakende. Det lille mikroklimaet inni hver pose sørget i tillegg for at alle druene ble modne samtidig slik at alle var like store.

Denne måten å dyrke druer på har nå blitt vanlig langs store deler av Rio Vinalopó, den mer eller mindre uttørkede elven som renner gjennom deler av Alicante-provinsen. Tidlig på sommeren kan man se ‘druepakkere’ i områdene rundt både Aspe og Novelda. Etterspørselen etter raske hender som kan knytte poser er et verdifullt supplement til sysselsettingen i området.

Nyttårstradisjonen

Det sies at tradisjonen med å spise druer på nyttårsaften ble innført i 1909 som skal ha vært et ekstra godt drueår. På grunn av den store avlingen bestemte myndighetene at de skulle gi bort en del av druene i forbindelse med nyttår, og det å spise druer på nyttårsaften har siden blitt en

tradisjon. Mange stiller seg imidlertid skeptisk til historien, da det den gangen ville ha vært nesten umulig å oppbevare vanlige druer som ble høstet i august/september helt frem til nyttårsaften. Uansett opprinnelse, så er det en tradisjon som har blitt mer og mer vanlig i Spania og som også har spredd seg til flere land i Sør-Amerika.

Det er hovedsakelig de grønne Aledo-druen som også brukes til produksjon av hvitvin, som nyter godt av den tidkrevende og omsorgsfulle behandlingen. Aledo er i utgangspunktet en hardfør drue med tykt skall, men i papirposens lune hi blir skallet noe tynnere.

Druene er i disse dager underveis til innbyggerne over hele den iberiske halvøya. Når klokka slår sine tolv slag ved inngangen til det nye året, skal man stå med tolv druer i hånden. For hvert klokkeslag må man spise én drue. På den måten sikrer man velstand for seg selv og sine nærmeste i det kommende året.

Vi har selv stått blant festglade spanjoler og stappet i oss druer. Et godt råd er å fjerne skallet i forkant, for klokkene slår nemlig fortere enn du klarer å svelge unna …

Vi har alle varene du trenger til jul!

Man-fre 10–19, lør 10–15

C/ Feria San Isidro Labrador 10, Fuengirola Casa Nordica • ( 952 19 91 48 Skann og

Juridisk- og skatte assistanse Til- og fraflytting

Tlf: (+34) 951 910 649

Mobil: (+34) 647 911 302

grund halvside DNMjuli24.qxp_Layout 1 31/10/24 09:39 Page 1

Avda. Ramón y Cajal 2, 3º E y F, 29640 Fuengirola www.gron-andersen.es info@gron-andersen.es

Pris: 225 000 euro

Kontakt Nana/ BlueSea Estates for visninger eller besøk vår hjemmeside for mer informasjon og bilder.

Tomt til salg i El Hornillo, Mijas

Fantastisk beliggenhet med optimale byggemuligheter.

Denne tomten tilbyr en unik mulighet for utvikling i et attraktivt område i Mijas. Tomtens størrelse med fortau er på 811 m2, som vil si at tomtens byggeareal er 682 m2.

Det kan bygges et to-etasjers hus med utsikt over byen og fjellene opptil 170,50 m² per etasje, en ekstra garasje til to biler samt pergolaterrasser som ikke teller med i byggearealet. Det er også rikelig med plass til et basseng.

+ 34 610 716 048 / +45 93 83 33 16 info@blueseaestates.com blueseaestates.com

finn

FUENGIROLA EN NY BYVANDRING

Da vi flyttet til Spania i 1990, var Fuengirola den første byen vi bodde i nærheten av, og etter alle disse årene var jeg spent på å besøke byen for å se hvor mye som hadde endret seg. Jeg var også ivrig etter å prøve noen av de nye gangveiene, for jeg synes det er et bra tiltak for å lokke folk ut på tur. Min konklusjon var at mye hadde endret seg, men byens sjel var uforandret, akkurat som bysentrum hvor alt var slik jeg husket det.

Fuengirola er i dag en by med 86 000 innbyggere. Den har gjennomgått en voldsom vekst fra 1960-tallet, da tilstrømningen av turister begynte. På den tiden bodde det rundt 8000 mennesker som hovedsakelig levde av fiske og jordbruk. Tidoblingen av innbyggerne over 60 år har vært en stor utfordring for lokalbefolkningen, som har måttet tilpasse seg en ny måte å tjene til livets opphold på i service- og byggenæringen. Men man kan si at de har tatt utfordringen, for i dag er Fuengirola en moderne og velfungerende by som fortsatt tiltrekker seg turister fra nær og fjern.

Byvandringen starter på Fuengirola turistkontor som ligger rett ved siden av havnen på Paseo Marítimo (C. Teresa Zabell, 32). Her ber man om et kart over de nye urbane gangveiene (senderos urbanos) som ligger klar på disken. Rutene er selvsagt merket (med en blå, rund sirkel med en gul prikk), men uten oversiktskartet, ville det være nesten umulig å finne frem. Jeg spør kvinnen bak skranken hvilken av de fem rutene hun ville anbefale, og hun svarer umiddelbart “Sendero Sohail” (altså den som

går forbi borgen). Hun advarer meg imidlertid om at borgen er stengt for tiden, men jeg legger uansett ut på denne ruten ved å rusle sørover på Paseo Marítimo. (Fuengirolas strand går nord-sør).

Her legger jeg merke til et par ting: strendene har blitt striglet, raket og rengjort til en grad jeg sjelden har sett før. Som noe nytt, har de laget noen skyggefulle oaser (zona de sombra adaptada) hvor man kan sitte når det blir for mye sol. Hvis man har leid solseng i sommervarmen, kan man også dra disse inn i skyggen. For en god idé.

I tillegg er det skilt som advarer folk mot å kaste søppel på stranden. På de samme skiltene kan man lese denne tankevekkende informasjonen: Det tar naturen

1 million år å bryte ned en glassflaske, 6 måneder for et bananskall, 200 år for en ølboks, 1000 år for en plastpose, 450 år for en plastflaske eller en bleie, 1-6 måneder for en hundebæsj og 1-5 år for en sigarettsneip.

El Castillo de Sohail

Den vakre hengebroen

Så får vi bare håpe at denne konstruktive informasjonen vil føre til at folk tar med seg søppelen sin og hjelper til å holde stranden ren.

Et sted like før Fuengirola-elven ligger det seks permanente grillbåter på stranden som man kan leie for en hel eller en halv dag. Et interessant tilbud, selv om det ser ut til å ha begrenset etterspørsel.

Turen går videre. Snart krysser jeg elven, som på denne dagen ver full av vann som renner lystig ned mot havet. Elven krysses via den imponerende hengebroen Puente de la Armada Española fra 2006. Når man først har krysset broen, er man ganske nær foten til byens imponerende borg, Castillo de Sohail. Og her finner man kilden som i 1485 ga navnet til byen: Font –Jirola (den friske kilden) = Fuengirola.

Jeg har lyst til å fortsette oppover langs elven på en fin grussti, men kartet viser at jeg måtte rundt borgen, så det gjør jeg. Og det er bra, for da passerer jeg restene av byen Ciudad de Suel som ligger nedenfor borgen. Det er snakk om en romersk by som var involvert i produksjonen av sausen garum. Denne sausen, som var ettertraktet i hele Romerriket, var laget av fermentert innmat av fisk som tørket i solen i tre måneder før den ble blandet med krydder. Den nøyaktige oppskriften har forsvunnet i historiens tåke, men det hevdes at garums funksjon var for romerne hva soyasaus er for det asiatiske kjøkkenet. Garum har kommet tilbake på moten blant gastronomene på grunn av umami-effekten, og hvis du vil prøve det, kan du kjøpe garum her:

www.salazonesgarre.com/salazones-yahumados/producto-detalle/salsa-garum-bote100g/41/esp.html.

Utgravningene ser ut til å omfatte hele skråningen mot sjøen og det er mye arkeologisk aktivitet. Kanskje er det derfor borgen er stengt? Jeg skulle gjerne ha sett den mauriske borgen, men i dag brukes det til kulturelle formål, som jo er fantastisk.

Ruten bringer meg helt opp til motorveien, og jeg må gå noen hundre meter på et smalt fortau mens bilene suser forbi. Men snart kommer jeg ned til elven igjen og nyter en herlig tur langs elvebredden. Her blir folks aktivitets- og treningsbehov stilt med lekeplass, bordtennisbord, skatepark og treningsstativer.

Strekningen langs elven er den beste delen av ruten, med en morsom flerfarget bro som tar fotgjengere over til den andre siden. Herfra har man en praktfull utsikt mot borgen og havet.

Deretter forlater ruten elven og fortsetter inn i byen. På veien passerer jeg den morsomme fantasiparken Parque de la fantasia med en mengde statuer av kjente karakterer fra barnebøker som Rottefangeren fra Hameln og Katten med støvlene, i tillegg til lekestativ og et stort skip.

Så er jeg tilbake i byen. Jeg hadde gledet meg til å se det nye rådhuset, for jeg husker det gamle som var et pent og koselig bygg, men jeg må innrømme at det nye rådhuset er en stor klønete boks. Vel, man kan ikke vinne hver gang. Det gamle rådhuset har nå fått nytt liv som hotell.

Rett bak rådhuset ligger Fuengirolas Bioparc, som er en slags dyrehage med krokodiller, gorillaer, tigre, komodo-drager, sjimpanser, lemurer, dovendyr og en mengde andre dyr og fugler. I tillegg er det et stort akvarium og mange historiske scener som man kan gå inn i og lære mer om, så man kan tilbringe en spennende dag her. Inngangsbilletten er €28,50 for voksne og €21 for barn og pensjonister (gratis for barn under 3 år). Se: www.bioparcfuengirola.es

Fra rådhuset går jeg ned i det gamle bysentrum som er akkurat slik jeg husker det, med koselige gater og massevis av butikker og barer. Kirkeplassen er fortsatt sentrum av byen, og det er godt vedlikeholdt og koselig med mange skyggefulle trær. Ja, til og med restaurantgaten Calle Moncayo, hvor hvert hus har en restaurant, ligger der fortsatt og ser ut som den alltid har gjort.

Turen avsluttes nede ved Paseo Marítimo etter åtte interessante kilometer.

Det er totalt fem gangveier på kartet. Alle leder en rundt i byen forbi interessante severdigheter som kirker, monumenter, parker, veggmalerier og en okse. Rutene er rundt 4-6 km. Den lengste er 8 km. og går langs stranden til Las Escaleras de Carvajal som fører fra stranden og opp noen trapper til urbanisasjonen bak.

Hvis du ønsker å besøke Fuengirola for en natt og vil prøve noe annet enn hotellene nede ved strandpromenaden, anbefaler jeg det lille, sjarmerende boutiquehotellet Las Islas i åsen i bydelen Torreblanca. Her serveres delikat libanesisk mat i praktfulle omgivelser. Et dobbeltrom koster €350 for to netter. Se: www.lasislas.info

Kirkeplassen

Restaurantgaten

Kunstverk på stranden

Kunstverk ved stranden

Fuengirolas nye rådhus

URRACAS KJØKKEN

TAKK FOR OSS!

Da vi flyttet til Spania for ti år siden, hadde jeg ikke noe spesielt forhold til spansk mat. Godt eikede riojaviner ble vi nært kjent med på 80-tallet, men det var i grunnen alt. Et tiår senere har vi fått en dyp respekt for spansk tradisjonsmat og det enorme mangfoldet i spansk vinproduksjon.

På La Urracas kjøkken har vi gjort det beste vi kan for å yte den spanske tradisjonsmaten den rettferdighet den fortjener, og vi er trygge på at vi har gitt våre gjester noen gode matopplevelser. De siste par årene har vi delt noen av de beste oppskriftene vi har med dere. Men alt har ende, og med denne artikkelen takker vi for oss.

Dette temaet har vi hatt lyst til å skrive om lenge. Sherry. En av verdens mest komplekse og undervurderte vintyper.

Ikke et vondt ord om bestemor som nyter et glass avkjølt søt sherry, men sherry er så mye, mye mer. Vi må innrømme at vi er litt hekta på sherry og er nok dermed ikke helt nøytrale i beskrivelsen av hva sherry er, og hva den kan brukes til. Under en rekonvalesens jeg hadde, gikk det så langt at jeg sertifiserte meg som sherryspesialist og ble ikke mindre fasinert av vinen etter det.

Sherrys historie og produksjonsmåte har vært dekket i dette magasinet tidligere, så vi skal i

stor utstrekning la det ligge, MEN det er dets unike produksjonsmåte, solera-systemet for modning og det unike mikroklimaet som gir vinens dens karakter.

Sherry produseres på tre typer druer: Palomino, Moscatel de Alejandría og Pedro Ximénez. I volum dominerer Palomino, som står for den tørre sherryen. Sherry er et beskyttet navn og kan kun lages i triangelet Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María og Sanlúcar de Barrameda. Sherry er en egen Denominacíon de Origin (DO), og den var én av de første som ble opprettet i Spania.

Sherryvin representerer noe fra den aller tørreste hvitvinen til den absolutt søteste (500 gr. sukker per liter!!) Avhengig av produksjonsmåte deler vi sherry inn i noen ulike kategorier: Fino/Manzanilla, Palo Cortado, Amontillado, Olorosso, Cream, Moscatel og Pedro Ximénez.

Poenget i denne artikkelen er ikke å gå i detaljer om sherryproduksjon, men gi dere inspirasjon til en unik spansk gourmetopplevelse med en kombinasjon av noe av det beste Spania har å by på.

Regien er som følger: Dere inviterer 6-8 riktig gode venner med sans for gode matopplevelser. Så trår dere til med å lage et 6-rettes måltid og smaker på et stort utvalg ulike sherryer til maten. Vi tar utgangspunkt i retter med

oppskrifter vi har delt med dere de siste to årene (de ligger ute på magasinets nettside).

Spanjolene har lært oss to viktige ting angående sherry. Sherry kalles «the second sip wine», d.v.s. den må smakes på flere ganger for å lære å like den. For det andre så komponeres måltidets smaker med vinen som en integrert del, og man må drikke vann for å slukke tørsten. Sherry er vin forsterket med sprit til 15 – 23 % alkohol, og da sier det seg selv at det blir et kort måltid hvis man drikker mye vin. Alle disse vi anbefaler i dag er kjøpt fra Bodega Lustau i Jerez.

La oss gå i gang med måltidet

Rett #1: Skinke fra Cinco Jota, 100% Iberico Jamón, Manchego ost (gjerne curado) og lokal oliven. Til den serveres to glass sherry, én Manzanilla og én Fino fra Jerez. Kjenn på forskjellen på de to vinene – distinkte smaksforskjeller. Bruk gjerne hvitvinsglass eller de du bruker til dessertvin.

Manzanilla lages utelukkende i Sanlúcar de Barrameda, en fiskerby ved munningen av Guadalquivir-elven. Den kjølige, fuktige, salte luften setter sitt preg på vinen. Denne vinen er fylt med havbrisdufter og behagelige kamilleog blomsteraromaer. Vinen er svært tørr og frisk, med et hint av havsalt på ganen. Delikat og forfriskende syrlig med en lang ettersmak.

Fino er lagret i Jerez med et annet mikroklima enn Manzanilla. Den har en lys stråfarge og er nesten litt grønnaktig. Den har en klassisk Jerezstil: frisk, mineralske aromaer med mandler og lukt av bakverk. Tørr og sprø på ganen, men likevel fyldig og med full finish.

Rett #2: Nå serveres Merluza à la Gallega (Galisisk fiskegryte med hake/lysing med chorizo og poteter). Test på nytt de to samme sherryene til. Har dere den samme smaksopplevelsen, eller endrer det seg med denne fiskeretten som er mer sammensatt i smakene enn den første retten? Tåler den derfor en mer kompleks vin?

Rett #3: Rist ulik sopp sammen med purre (kan gjerne kremes, hvis du ønsker det). Pensle skiver med hvitt brød med olivenolje og hvitløk. Stek til de er gyllenbrune og anrett soppblandingen oppå. Igjen bruker du to glass, ett med Palo Cortado og ett med Amontillado. Begge vinene er ved produksjon startet slik som Fino, men har deretter oksydert i ulik grad.

Palo Cortado, er en eksepsjonell sherry som kombinerer finessen og delikatessen til en Amontillado sammen med kompleksiteten til en Oloroso. En ekstremt allsidig vin og absolutt én av våre favoritter. Lys rav i fargen. Nøtteaktig og tørr med nyanser av vanilje, mokka og mørk sjokolade.

Amontillado er mørkere i ravfargen og mer gyllen. Denne komplekse vinen har røykfylt tre og nøtteaktige aromaer, appelsin og litt karamell, som følge av mange års aldring i bodegaene i Jerez. Tørr og elegant på ganen med en lang krydret ettersmak.

Rett #4: Nå er det på tide å teste sherry mot et godt stykke kjøtt. Svinekjøtt fra ibericorasen, for eksempel presa eller pluma, er noe av det beste kjøttet Spania kan by på. Marmorert, rødt og svært mørt med en tydelig nøtteaktig smak.

(Grisene beiter på eikenøtter, som dere vet). Kjøttet stekes som en god indrefilet av okse. Serveres med ristede poteter og asparges. Litt havsalt på kjøttet kan være en god idé.

Til denne retten serveres med en Oloroso. Vinen er ofte lagret så lenge som 12 - 15 år. Mørk gullfarge med kaki fargetoner. Tydelige aromaer av edle tresorter og nøtter med stor konsentrasjon. En fyldig og myk vin med smaker av røykfylt tre, svisker og bitter sjokolade. Vi er vant til rødvin med tilstrekkelig med tanniner til denne typen kjøttrett. Kjenn litt etter om ikke olorosoen både komplementerer nøttesmaken i kjøttet og samtidig ‘renser opp’ i munnen.

Rett #5: Server en moden blåmuggost, spansk selvfølgelig, med kjeks og fikensyltetøy. Nå er det på tide å prøve de søtere sherryvinene. Vi starter med en medium Cream.

Denne vinen er en blanding av Oloroso og Pedro Ximénez. Den har en lys mahognifarge med konsentrerte aromaer av moden frukt og rosiner. Saftig og myk, kompleks og tydelig ettersmak med en balansert syre. Server gjerne Pedro Ximénez i det andre glasset. Det er morsomt å prøve ulike viner mot samme rett. Det kan gi helt forskjellige smaksopplevelser.

Rett #6: Den siste retten er sjokolade-empanadas med syltetøy og is.

Til seks personer trenger du 4 dl hvetemel, 120 g smør, 0,4 ts salt, 0,8 dl kaldt vann og ett egg.

Bland mel, smør og salt sammen og smuldre det med fingrene til du får en kornete deig. Bland inn det kalde vannet og kna deigen litt til den er smidig. Dekk deigen med plastfolie og sett den kjølig. Den kan godt ligge natten over.

Kjevle deigen ut til den er ca. 2-3 mm tykk. Legg

LA URRACA

Vi er to matnerder på La Urraca som elsker klassisk spansk mat og vin. Vi deler i denne spalten våre mat- og vinfavoritter. www.laurraca.es

over en liten tallerken og skjær rundt kanten med kniv. Legg er par spiseskjeer med Nutella i midten av deigen og pensle rundt kanten med pisket egg. Brett deigen over fyllet og klem kantene godt sammen med en gaffel. Empanadaene legges på en smurt plate og pensles med egg. Stek på 200 °C i ca. 15 minutter til de har fått en fin og gyllen farge. Server med vaniljeis og bittert appelsinsyltetøy.

Hvis du ikke har prøvd Pedro Ximénez til forrige rett, er det på tide nå. Vi liker å servere den litt avkjølt, så opplevelses den friskere. Pedro Ximénez-druer legges ut i solen etter plukking og tørker til de praktisk talt er rosiner. Etter det starter gjæringen sakte og den avbrytes for å opprettholde alt det naturlige sukkeret. Den er som ibenholt i fargen. Aromaene minner om fiken, rosiner og dadler. Enormt søt, fløyelsmyk og myk på ganen, godt balansert, med en veldig lang finish.

Dette er en dessertvin du ikke kan drikke i store mengder, men den smaker godt sammen med sjokoladen.

Gjør som spanjolene, ta dere god tid med måltidet. Kjenn på smakene i maten og vinen. Hvordan er balansen, er det noe som skiller seg ut – salt, søtt, syrlig eller bittert? Husk at når dere smaker på vinene, så er det ikke noe som heter rett eller galt. Det er kun hva dere selv synes om smakene som gjelder, og det er lov å ikke være overbegeistret.

Jeg håper dette kan bli en unik spansk smaksopplevelse og at det har inspirert dere til å utforske mer av det klassiske spanske kjøkkenet og bodegaene.

Så er det vel ikke mer å si, annet enn Tusen takk for oss!

El Campanario

Sjømannskirken Costa del Sol 2004 - 2024

Besøksadresse

Avenida del Cortijo 3, Sitio de Calahonda, Mijas Costa.

Postadresse

Iglesia Noruega, Apt 3025 Calahonda, 29649 Mijas Costa

Telefoner

+34 952 939 800 · +34 650 446 348 * (*beredskapstelefon ved akutte behov) elcampanario@sjomannskirken.no

Bankkonto

Norge: 3000 15 28609

Spania: 3058 0883 50 2720001638

Vipps

ID: ”Costa del Sol Sjømannskirken” / #64835

Våre åpningstider er:

Onsdag 11.00–15.30

Torsdag 11.00 -15.30

Fredag 11.00–15.30

Lørdag 11.00–15.30

Søndag 11.00–15.00

12.00 Gudstjeneste med kirkekaffe

Gudstjenester

Hver søndag kl. 12.00

Hagegruppe

Hver tirsdag og torsdag fra kl. 10

Internett

Hjemmeside: www.sjomannskirken.no/costa-del-sol

Facebook:

Sjømannskirken på Costa del Sol

Stengt kirke i januar

Sjømannskirken holder stengt den første uken i januar grunnet avspasering og planlegging. Første åpningsdag etter denne perioden blir onsdag 8. januar.

Nå er det snart jul igjen, og det er en tid mange av oss gleder oss til. Det er noe helt spesielt med julen, spesielt for barna. Det er som om hele verden blir litt mer magisk når vi ser den gjennom deres øyne, spesielt i julehøytiden.

Julen handler jo om det lille Jesusbarnet som ble født i en stall i Betlehem. Tenk på det – Gud kom til oss som et lite barn! Det er en påminnelse om at de minste blant oss er de største gavene vi har. Barna bringer så mye lys og glede inn i livene våre, akkurat som Jesusbarnet gjorde. I en verden som ofte kan være krevende og utfordrende, viser barna oss veien til enkel glede og ubetinget kjærlighet. Vi kan lære mye av barna, deres undring og deres måte å møte verden på.

Jeg, som er omringet av barn i mange sammenhenger, lærer nesten alltid noe nytt. Barna som kommer her i Sjømannskirken til både juleverksteder, julekonsert og på LysVåken før jul viser oss på nytt og på nytt hvordan vi kan møte

julens under med åpenhet.

Når vi samles rundt juletreet, synger julesanger og deler gode måltider, la oss huske på det lille Jesusbarnet og hva hans fødsel betyr for oss. Og la oss også huske på alle barna rundt oss. La oss gi dem en jul fylt med kjærlighet, trygghet og glede.

Så, la oss feire julen med barnas glede og undring. La oss løfte dem opp og vise dem hvor verdifulle de er. Måtte denne julen bringe oss alle nærmere hverandre og nærmere Gud, gjennom barnas lys og glede.

Med ønske om en fredfull adventstid og en riktig god jul!

Silje Håve Smørvik Menighetspedagog på Sjømannskirken

Julequiz for hele familien

Lørdag 21. desember kl. 12 er det sjømannsprest Espen som er quizmaster og vi ønsker store og små velkommen. Etterpå blir det lunsjservering med mandel i grøten!

Julen på El Campanario

Program for julaften

Kl. 13.30 Kirken åpner

Kl. 14.00 Julegudstjeneste på

Sjømannskirken På gudstjenesten kl. 14 blir det jule spill der alle barn kan være med. Oppmøte 20 minutter før for utdeling av roller og kostymer.

Kl. 16.00 Julegudstjeneste på Sjømannskirken

Kl. 17.00 Julemiddag på Sjømannskirken Julemiddagen er nå fullbooket.

Program 1. juledag

Kl. 11.30 Kirken åpner

Kl. 12.00 Høytidsgudstjeneste m/kirkekaffe

Romjulskafé 26. – 28. desember

Torsdag – lørdag kl. 11.00-15.30

Søndag 29. desember

Kl. 12.00 Nyttårsmeditasjon m/kirkekaffe

Scann QR-koden for mer informasjon og billettkjøp:

Villaer til salgs på Costa del Sol!

TORREBLANCA - FUENGIROLA

Sjarmerende villa

Torreblanca • Fuengirola

Vi

leter etter eiendommer på Solkysten for potensielle kjøpere!

Vakkert anlagt hage med overdekket terrasse og oppvarmet basseng.

Romslig stue, 4 soverom, 2 bad, et fullt utstyrt kjøkken med moderne hvitevarer.

Velkommen til denne sjarmerende villaen som ligger i det populære Torreblanca-området i Fuengirola. Eiendommen har et boligareal på 188 kvadratmeter og en romslig 812 kvadratmeter tomt som tilbyr en fantastisk kombinasjon av komfort, luksus og privatliv.

PRIS: 825 000 EURO

Unik villa

En bolig som må oppleves!

kvalitet, og bygd av en dansk konstruktør i 1985.

Denne unike villaen med en stor terrasse og panoramautsikt til hav, fjell og golfbaner er til salgs i den populære urbanisasjonen La Sierrazuela.

Villaen ligger på en 984 m2 stor og veldig privat tomt og fordeler det 281 m2 boarealet over en stor stue, et romslig kjøkken med spisestue samt 3 en-suite soverom. Villaen er bygget av de beste materialer med sikkerhetsvinduer og gulvvarme overalt. Stort parkeringsområde med dobbel carport. Separat avdeling med bodega, biljard og bordtennisrom.

PRIS: 1 595 000 EURO

Kontakt Nana/ BlueSea Estates for visninger eller besøk vår hjemmeside for mer informasjon og bilder.

LA SIERRAZUELA - FUENGIROLA

Et inspirerende veldedighetsløp langs Benalmádenas kyst

Elevene på 9. trinn fikk nylig en spennende utfordring av sin engasjerte gymlærer: å delta i et veldedighetsløp tidlig en søndag morgen langs den vakre kysten i Benalmádena. Selv om det for mange innebar en ekstra tidlig start på en fridag, var motivasjonen høy blant elevene. Løpet, som hadde som mål å samle inn penger til forebygging av rus blant menn, ga en unik mulighet til å kombinere fysisk aktivitet med støtte til en viktig sak.

Det var gymlærerens entusiasme og tro på elevene som startet det hele. Med sitt engasjement for både fysisk aktivitet og samfunnsengasjement inspirerte hun 9.-klassingene til å delta i løpet og utfordre seg selv på en måte som gikk utover det de vanligvis møter i skolehverdagen. Til tross for at deltakelsen var frivillig, stilte alle elevene som hadde anledning opp, klare til å ta fatt på oppgaven med godt humør og ekte sportsånd.

På startstreken, omgitt av musikk og glade mennesker, var det en spent stemning. Musikantene spilte livlige spanske toner som fylte luften med energi og ga løpet en festlig ramme. Elevene, ikledd joggesko og treningsklær, smilte nervøst og heiet hverandre opp før startskuddet gikk. Det var tydelig at dette var en opplevelse som handlet om mer enn bare å løpe. Det handlet også om å være en del av noe større.

Gjennom løpet viste elevene både utholdenhet og lagånd. Noen presset seg selv for å sette personlige rekorder, mens andre holdt et jevnt tempo og oppmuntret hverandre underveis. Samarbeidet og støtten mellom elevene var

inspirerende å se, og det minnet alle om hvor mye man kan oppnå når man står sammen. Da de nådde målstreken, var stoltheten synlig i ansiktene deres – en blanding av lettelse over å ha fullført og glede over å ha bidratt til en viktig sak.

For elevene var dette mer enn bare en fysisk utfordring. Det var en opplevelse som viste dem verdien av å delta i samfunnet, ta ansvar og gjøre en forskjell. Gymlærerens initiativ og støtte gjennom hele prosessen var avgjørende for suksessen. Dette løpet illustrerer hvordan engasjerte lærere kan inspirere elevene sine til å se utover seg selv og bidra til fellesskapet.

En spesiell takk går også til foresatte og andre som støttet opp om arrangementet, enten ved å heie langs løypa eller ved å bidra økonomisk til saken. Denne opplevelsen ble et godt eksempel på hvordan skole, elever og lokalsamfunn kan komme sammen for å støtte en viktig sak og skape minner for livet.

Vi er utrolig stolte av 9.-klassingene våre, for innsatsen de la ned og for hvordan de håndterte utfordringen med ekte stå-på-vilje og lagånd. Takk for at dere deltok og viste hva som er mulig når man kombinerer engasjement og innsats. Dere har virkelig gjort oss stolte!

© Snorre Wammer - Pettersen

© Snorre Wammer - Pettersen

Av Trude Jahren

Norsk

Forening

COSTA DEL SOL

Edif. Vega Sol 1.

C/ Feria de Jerez 4, 29640 Fuengirola, Tlf. 952 58 09 50 / Fax 952 470 523.

President: Helen-Mari Gusjås Telefon: 0047 91318406

Hjemmeside: www.norsk-forening-costa-del-sol.net · Epost: nf.fuengirola@gmail.com

Hei!

En trivelig, gledelig jul og et ekstraordinært godt nytt år ønskes dere alle fra Styret i Norsk Forening!

Det er nesten utrolig at 2024 er i ferd med å renne ut allerede. Mange gode opplevelser, men også triste stunder har gått forbi. Nå er altså julen har igjen med travle, men koselige stunder sammen med familie og venner. Noen feirer hjemme i Norge, mens andre blir i Spania og koser seg her. Vi i Norsk Forening arrangerer den tradisjonelle julemiddagen i foreningens lokaler på julaften. Det er noen få plasser igjenpåmelding i foreningen.

Og du har vel husket å ta lodd i julelotteriet vårt? Mange fine gevinster og trekning på julaften.

November var en måned da det skikkelig svingte! Fra varmt, solrikt badevær til ufyselig vind og regn. Myndighetene ble til og med nødt til å sende ut rød advarsel langs hele kysten. Selv om det ikke ble så ille som i Valencia-regionen, fikk flere steder i Málaga og nærliggende områder både oversvømmelser og styrtregn.

I Fuengirola sentrum merket vi lite til det. Det var en nesten uhyggelig følelse å stå på balkongen og kikke ned på totalt folketomme gater. Ikke en bil eller et menneske å se. Likevel, bedre føre var enn etter snar!

Foreningen arrangerte en hyggelig og lærerik tur til Cádiz og Jerez de la Frontera med besøk i Petterson Destilleri med god lunsj og selvsagt smaksprøver. Her var det mange som benyttet anledningen til å kjøpe med seg litt godsaker hjem!

Vår eminente guide, Pia, gjorde dagene spesielt interessante med sin unike formidlerevne og grundige kunnskap om Cádiz og Jerez. Helt topp!

Senere i måneden på medlemsmøtet fikk foreningen besøk av Pelle Lundberg som har skrevet en bok om flora og dyrking i Andalucía. Her vanket det et inspirerende foredrag og fine smaksprøver av hva han dyrker på gården

sin. Etterpå fulgte servering og koselig, sosialt samvær!

Den tradisjonelle lutefiskaftenen gikk av stabelen siste dag i november, som vanlig med høy stemning, god mat og mye latter.

Noe av det aller mest populære å være med på i foreningen, er helt klart onsdagsquizen som har mellom 50-70 deltakere hver gang! Varierte spørsmål gjør at man alltid finner noe man kan, og det styrker selvsagt tiltroen til egne kunnskaper!

Og så kommer hjertesukket igjen!

Vi har dessverre for få frivillige til å hjelpe til med servering, oppvask etc. Det betyr at det blir en veldig belastning på de som stiller opp flere ganger i uken og gjør en utrolig jobb. Kunne du tenke deg å være med i alle fall én dag i uken og støtte Norsk Forening? Hvis ikke, er det ikke sikkert at vi kan klare å holde åpent hver dag (unntatt søndag). Spesielt er det viktig å få mer hjelp på kjøkkenet.

Vi stoler på at dere vil hjelpe!

COSTA DEL SOL Ansvarlig for siden: Hans Petter Lindøe (hanspl@broadpark.no)

Foto © Beate Winther

LOS VIKING S

Los Vikingos er en golfklubb for nordmenn på Solkysten som spiller turneringer hver 14. dag på forskjellige baner på Costa del Sol.

For mer informasjon besøk vår hjemmeside www.losvikingos.net eller send oss en epost på info@losvikingos.net.

Los Vikingos gjennomførte klubbmesterskapet for 2024 den 10. - 11. november på Fairplay Golf and Spa Resort i Benalup. Klubbmesterskapet ble spilt med både bruttoslag og nettoslag.

Klubbmestrene i dame- og herreklassene ble vinneren av bruttoslagskonkurransen. Utenom dette spilte vi som sagt en nettoslagskonkurranse med to dame- og to herreklasser. I og med at det tar nærmere to timer å kjøre til Benalup fra Marbella, bodde samtlige på hotellet i tre netter, noe som bidro til det hyggelige, sosiale miljøet i Los Vikingos.

Alle spiste middag sammen om kveldene, hvor alt mellom himmel og jord ble diskutert. Om kvelden den 11. november samlet alle seg til premieutdeling i eget lokale med egen bar. Vi var 45 personer på turen, inkludert 39 golfspillere. Det ble premier til de tre beste i hver klasse i både brutto- og nettoklassene, samt de damer og herrer som kom nærmest flagget på par 3 hullene begge dager.

Klubbmestere ble Kari Ebbesvik og Tor Lauritzen. I nettoklassene vant følgende:

Herrer:

Under 22 i handicap: Tor Lauritzen. Over 22.1 i handicap: Terje Nicolaysen.

Damer:

Under 32,5 i handicap: Kari Ebbesvik. Over 32,6 i handicap: Anne Throndsen.

Årets siste turnering ble spilt på Santana golfklubb den 24. november. Her spilte vi på lag, nærmere bestemt Texas Scramble, hvor alle spillere måtte ha 3 utslag hver i baller med 4 spillere og 4 utslag i baller med 3 spillere. Det var premier til de tre beste lagene samt til de damer og herrer som kom nærmest flagget på par 3 hullene.

Santana-banen er alltid i god stand, men denne gangen var den noe av det beste vi har sett den, noe som nok skyldes nedbøren vi har hatt den siste tiden. Alle spillerne var meget fornøyde både med banen og det fine været vi fikk, med 23 grader utover formiddagen.

Vinnerlaget besto av Tone Wathne Lepsøe, Vidar Throndsen og Reidar Olsen.

Med dette avsluttet Los Vikingos året 2024, men nytt år kommer raskt. Vi starter opp igjen 30. januar 2025 med spill hver 14. dag frem til påske, og vi avslutter med en liten tur til Añoreta med overnatting hvor vi spiller Påskecup.

Nordmenn som er på Costa del Sol for kortere

perioder utover vinteren, er velkommen til å spille med oss som gjestespillere så lenge vi har plass. For mer informasjon, besøk vår hjemmeside www.losvikingos.net eller send oss en epost på info@losvikingos.net.

Så ønsker vi alle lesere av Det Norske Magasinet en riktig

GOD JUL og GODT NYTT ÅR.

Klubbmestere ble Kari Ebbesvik og Tor Lauritzen.

Vidar Throndsen, Tone Wathne Lepsøe og Reidar Olsen.

ARILDS CORNER

Av Arild Kristiansen

Tror vi på Julenissen?

Våre helter spiller og spiller. Og de nekter å tape! Før sesongen var vi skeptiske til om et nyopprykket lag kunne klare seg i den harde LaLiga 2, spesielt mot alle de hardt-satsende klubbene fra hele Spania som kjemper om opprykk til de store gutta. I skrivende stund: Kun ett tap, et hav av uavgjorte kamper og noen 3-poengere. Og en sterk 10. plass på tabellen. Imponerende!

Og så kommer vår ønskeliste til Julenissen:

• Måtte dette vare hele sesongen ut og med fullt trøkk på et fullsatt La Rosaleda.

• En topp goalgetter som kan heve laget til de de store høyder.

• En midtbanegeneral som kan styre skuta ute på banen og oppfylle trenerens og alles ønsker om godt spill og mange poeng. Lista er ikke så lang, kjære julenisse, men den kommer fra hjertet til alle som heier på Málaga CF.

Tror Peña Oso Polar også på Julenissen?

Selvfølgelig. Med alle fingre og tær krysset.

Men, vi er ikke så mange. Vi er en liten og bredt sammensatt flokk som tar de gleder og sorger livet gir oss. På tirsdag 19. november forlot dessverre et av medlemmene oss: Øivind Stockinger fra Drammen døde av kreft på sykehus her i Spania, bare 67 år gammel. Øivind var en ihuga Málaga CF-fan og styremedlem i Peña Oso Polar. Han fulgte laget tett samme hvor han var, i Norge, Spania eller i Sverige hos sin kjære Maria. Vi minnes Øivinds rolige og trygge vesen og hans lune humor og lyser fred over hans minne.

Så hva med Málaga CF?

Det er stille om dagen for oss utenfor, men vi regner med at klubben er i full gang med å forberede La Rosaleda og klubben generelt til VM i Fotball 2030. Alle de juridiske flokene som det arbeides med, vet vi ingen ting om. Her kan vel Julenissen gjøre lite, eller??

Vi ønsker alle en riktig god jul og et godt, nytt år!

Tidligere skjulte jeg at jeg hadde høreapparat, nå viser jeg alle hvor smart det er

Ring og bestill tid på +34 951 239 004

Å pningst ider: Tirsdag og fredag kl

Pa seo Maritimo 5, Blokk 2

Parque Doña Sofia · 29 6 4 0 Fuengirola

• Store og små reparasjoner

• Vedlikehold, skadereparasjoner og lakkering

• Datadiagnostikk • Elektrisitet og A/C

• ITV-forberedelse• Eierbytte – vi ordner papirarbeidet

• Vi selger bruktbiler og tar biler i kommisjon… og samarbeider med alle forsikringsselskaper

Conny Hundtofte Strauch Uavhengig rådgivingskonsulent

Den julaften glemmer jeg aldri

Av Anni Dahms, Syke- & Helsepleier, Biopat og Kostholdsveileder. Innehaver av butikkjeden Annis Vitalshop.

Det er desember og tid for å skrive årets ’juleartikkel’, og det gir meg stor glede at jeg i år kan sette meg ned ved tastaturet. Tankene går tilbake til fjoråret, da store deler av desember ble tilbragt i sykehussengen i Málaga med alvorlige hjerteproblemer. Som gammel sykepleier kunne jeg tydelig kjenne hvordan styrken sakte avtok.

De mest fantastiske kardiologene tok seg av meg på den mest omsorgsfulle måten. En dag under en konsultasjon brast jeg plutselig i gråt. Den kvinnelige kardiologen ga meg en klem og sa kjærlig: «Det er ikke tid til å gråte, nå må vi kjempe for at du skal bli frisk». Jeg vil aldri glemme de ordene. De ga meg nytt mot på livet.

Kort før min sykdom og innleggelse hadde sønnen min Nils overtatt bedriften. I tillegg til bekymringen over min plutselige sykdom, ble han også møtt med en rekke uventede utfordringer med den daglige driften. Jeg fulgte med fra sidelinjen og vet hva han gikk igjennom og må si han taklet situasjonen fantastisk.

Min eldste sønn Peter, som bor i Luxembourg, tok noen dager fri for å komme på julebesøk. Jeg trodde besøket var mest for å muntre opp

hans elskede lillebror Nils, men når jeg ser tilbake, vet jeg at Peter kom først og fremst for å glede meg og vise sin støtte.

På sykehuset er det kun tillatt én besøkende om gangen, men likevel greide begge å besøke meg samtidig og smitte meg med sitt glade humør. Peter dro hjem etter noen dager, og dagen før julaften ble jeg utskrevet med streng ordre om å ta det med ro. En influensa- og febersyk Nils uten stemme, med blanke øyne og maske hentet meg på sykehuset og plasserte meg i baksetet. Dagen etter var julaften - den beste og verste jeg noen gang har opplevd.

På den tiden bodde vi fortsatt i den gamle villaen. Da jeg kom hjem, vaklet jeg umiddelbart opp på rommet mitt, sliten, mens Nils ble værende i stuen.

Juleanden var innkjøpt mens Peter var på besøk, og Nils hadde lest flere

kokebøker for å lage den perfekte julemiddagen. Men feiringen gikk ikke slik vi hadde forestilt oss. På lillejulaften ble Nils enda sykere, og vi bestemte oss derfor for å holde oss i hver vår etasje for å begrense smittefaren. Dagen ble tilbrakt hver for oss med havregrøt som julemiddag og all kommunikasjon over mobil. Det var uten tvil den verste julaften jeg har opplevd, men samtidig den beste, fordi jeg var hjemme.

Opplevelsen fikk meg til å reflektere over hva som virkelig gjør helligdagene spesielle. Det handler ikke bare om tradisjoner og selskap, men også om valgene vi tar – både for oss selv og for de vi er glade i. Dette gjelder også maten og drikken vi nyter i juletider.

Sunnere julemat og drikke Jeg elsker den tradisjonelle julematen, og det er fullt mulig å lage den både sunn og smakfull, slik at den føles lettere i magen. Sørg

for å velge kjøtt av høy kvalitet hvis menyen er stekt svin eller and – gjerne fra dyr som har hatt gode levekår. Sørg også for å ha mye grønt til hovedretten. Server masse grønnsaker til svinesteken, slik at kjøttet blir tilbehør og ikke omvendt. For eksempel en god salat med rotgrønnsaker.

Den klassiske risengrynsgrøten må selvsagt forbli en tradisjonen, men pynt med rikelig med mandler, som bidrar med sunt, umettet fett.

Pleier du å servere godterier etter julematen, bytt det ut med sunnere søtsaker, f.eks. frisk frukt, mørk sjokolade og nøtter.

Alkohol og kaffe er fantastiske drikker - når de nytes med måte. Forbruket av begge deler øker ofte i julen. Er du en kaffedrikker, kan du eksperimentere med å gjøre kaffen både sunnere og mer smakfull. Et spennende alternativ er å prøve kaffe blandet med sopp. Her kombineres tradisjonell kaffe med medisinske sopp som har en rekke helsefordeler. Min personlige favoritt er kaffe med reishi-sopp som ikke bare smaker godt, men som også er lite syreholdig og fungerer som en kraftig antioksidant og booster immunsystemet.

Alkohol kan være en stor glede, men i høytiden kan forbruket lett løpe løpsk, og for noen ender det med at de drikker altfor mye. Det kan være problematisk både for den enkelte og omgivelsene. Derfor kan det være lurt å sette en

• Usynlig tannregulering Nyheter på norsk

www.norskemagasinet.com/pluss

lmenn tannbehandling stetisk tannbehandling mplantologi

ww.clinicanordental.com

Bjørn Abraham-Nilsen Norsk tannlege

Sacha Miller-Wojtan Dansk tannlege

Helene Alseth-Alvarado Norsk tannlege

Ottilia Ericson Svensk tannlege

• Usynlig tannregulering

• Blekning i stolen/hjemme •

info@clinicanordental.com

• Estetisk tannbehandling

• Tannbleking

Trygt, enkelt og bekvemt døgnet rundt

Rask og effektiv hjelp ved akutte og milde sykdommer

Fra Torremolinos til Sotogrande / Alcaidesa

grense allerede før festen, ved for eksempel å bestemme at du skal drikke maks tre enheter.

Jeg har aldri hatt problemer med alkohol selv, men som ung syntes jeg det var utfordrende å ikke drikke når humøret var høyt og samtalen var livlig. For å finne en balanse gjorde jeg det til en vane å drikke to glass vann mellom hvert glass vin. Det viste seg å være både en sunn og nyttig strategi – spesielt dagen etter! Og når jeg og mannen min hadde gjester, passet jeg alltid på at det også ble servert alkoholfri øl og vin.

Gode hjelpemidler

For å styrke kropp og immunforsvar, spesielt i travle og sosiale perioder som julen, er det viktig å prioritere riktige vitaminer og mineraler. Her er noen anbefalinger:

• Spirulina og Chlorella: Disse supertilskuddene er rike på næringsstoffer. Spirulina hjelper med avgiftning og beskytter immunforsvaret, mens chlorella inneholder klorofyll som styrker immunforsvaret og hjelper til med å avgifte tungmetaller. Mange tar dem sammen for maksimal virkning.

• C-vitaminer: Hjelper immunforsvaret og kan forhindre forkjølelse. Ved juletider er ofte mange mennesker av forskjellige nasjonaliteter og steder samlet, noe som gir infeksjoner gode muligheter.

• B-vitaminer: Husk ekstra B-vitaminer som spiller en stor rolle for nervesystemet, stoffskiftet og sirkulasjonen.

• Vitamin D: Hele kroppen trenger D-vitaminer. De er fettløselige, så for at de skal tas opp av kroppen, må preparatet inneholde vegetabilsk olje. Stoffet spiller en viktig rolle for mange av kroppens funksjoner. De hjelper bl.a. med opptaket av kalsium, bidrar til beindannelse, hemmer kreft, styrker immunforsvaret og bidrar til å forebygge hjerte- og karsykdommer.

• Omega-3-fettsyrer: Ta også gjerne et Omega-3-tilskudd. De er essensielle for kroppen, bl.a. for sirkulasjon, hjerne, hjerte, blodtrykk og syn.

• Magnesium: Et godt magnesiumprodukt er gull verdt, spesielt hvis du føler deg stresset, trøtt eller nede. Magnesium hjelper kroppen å slappe av og kan støtte en bedre nattesøvn.

Andre gode råd for helse og velvære

Vitenskapen innser mer og mer den negative rollen som stress spiller for vår helse. Det er derfor viktig at du holder stressnivået under kontroll. Jeg vet av erfaring at dette er lettere sagt enn gjort.

Jeg kunne ha skrevet en bok om hvordan jeg som nygift dummet meg ut under juleforberedelsene med hele familien på besøk. For eksempel da jeg nettopp hadde fått vårt første barn og glemte at juleanden måtte tines før den skulle i ovnen. Det ble en julaften med pølsemiddag. Sånn kan jeg fortsette med mange andre eksempler.

Mitt råd er å droppe ‘julestresspraten’. Jo mer vi snakker om stress, jo mer tiltrekker vi det.

I dag kan man lett bestille en smakfull julemeny utenfra. Der er mange ‘hjelpemidler’ man kan bruke for å unngå julestress. Hopp over der gjerdet er lavest og glem alt om ‘ekte’ jul hvor alt skal være hjemmelagd. Det er viktigere å ha det hyggelig og være sammen.

Sørg for å få nok søvn. Søvnbehovet er individuelt og varierer med alderen. En god natts søvn hjelper oss til å ha det bra, forbedre immunforsvaret og styrke velvære, slik at vi har energi til å si ja og nei i de riktige situasjonene. Jeg har oppført meg tankeløst altfor mange ganger når jeg har lidd av trøtthet og søvnmangel på søvn. Søvnmangel påvirker hukommelsen og kreativiteten og gjør oss mer utsatt for angst og depresjon.

For å få en god natts søvn er det viktig å senke farten om kvelden og unngå oppkvikkende drikker

som kaffe, te, cola og alkohol. Kos deg heller med en kopp velsmakende julete og nyt en kjøpt ‘hjemmebakt’ brownie eller en konfekt barna/barnebarna har laget. Og husk at de må rydde opp selv!

Uansett vær, ta med familien på julevandring i naturen. Vi har så mye flott natur både i Skandinavia og her i Spania. Frisk luft gir glede, så nyt fellesskapet med latter, kjærlighet og omsorg for alle. Turen trenger ikke være lengre enn at den eldre generasjonen også kan bli med.

Som mangeårig hundeeier vet jeg hvor stressende julen kan være for kjæledyrene våre. Sørg for at hunden din føler seg trygg og har et sted å finne roen midt i julemaset. Vær oppmerksom på dens behov, og gi den ekstra omsorg i løpet av denne tiden.

Til slutt vil jeg ønske dere alle – både to- og firbente – en riktig god og velsignet jul. Ta vare på hverandre og nyt julen med kjærlighet og nærvær.

Framstilt av nøye utvalgte stammer av melkesyrebakterier.

Skap en glad og frisk tarm med Omni Vegan Biotic Balance.

Prøv allerede i dag for optimalt velvære!

GRATIS

Rubrikkannonser

SELGES:

Nesten ny Weber Gas Grill. Ny pris €579. Nå kun € 290. Mugge: Tel. +34 650324012

SELGES:

Vinkjøleskap til 24 flasker. Ett år gamelt. Ny pris €300. Nå kun €150. Mugge: Tel. +34 650324012

SELGES:

4 enkeltsenger m/ madrass. 2 fra Ikea 70 euro pr stk. Lite brukt. Telefon 0047 91366654

Vi henter gratis

Brukte møbler, klœr, sko og kjøkkenutstyr i god stand. Ring: 632 16 94 22

Pusse opp?

Trenger boligen en liten oppgradering? Norsk mann med 20 års erfaring på Solkysten tar på seg malejobber. Ta kontakt med Erik på +34 664877633.

Støttegruppe for kreftpasienter

Vi møtes kl. 17.00 hver siste fredag i måneden bakerst i kafeteriaen på Costa del Sol-sykehuset i Marbella. Vi snakker engelsk, og alle er velkomne.

Rubrikkannonser er gratis for privatpersoner som ønsker å selge f.eks. en sykkel, finne en reisekamerat eller selge en sofa. Bestill annonsen ved å sende en e-post til info@ norskemagasinet.com. Vi setter annonsen i magasinet og på www.norskemagasinet. com den 15. i måneden - samme dag som magasinet kommer ut.

GRATIS ANNONSER MOTTAS BARE PER E-POST OG MÅ MAKS VÆRE 50 ORD.

BOLIGANNONSER ER IKKE GRATIS, MEN MÅ BESTILLES OG BETALES PÅ WWW.NORSKEMAGASINET.COM

Advokat og konsultasjon

Cramer Advokater +34 952 199 446

Grøn & Andersen +34 951 910 649

Lamenza Nielsen +34 683 409 666 / 600 502 733

Vogt Abogados +34 952 77 67 07

Air condition, oppvarming & vann Dancon +34 952 465 455

Bank og investering

DNB Group Luxembourg +352 4549451

Biltjenester, bilutleie og verksted

Holm Bilreg. Service +34 671 204 824

Kolos +34 952 46 02 29

Bygg, håndverk og installasjon

FM Invest +34 637 392 930

Dagligvarer & Delikatesser

Casa Nórdica +34 952 19 91 48

Delikatessen +34 952 58 12 36

Dekorasjon, innredning, malerier og møbler

BoConcept

+34 951 242 092 / 951 49 27 27

Cort Idea +34 952 461 221

High-End Homes +47 98 87 10 15

Muebles Pirámides Puerto + 34 952 550 669

White Design, La Cala +34 952 494 155 / 600 583 673

Eiendommer, Utleie & Service

Blue Sea Estates +34 610 716 048

Jardinana +34 674 30 46 34

Marbella & Co +34 952 865 525

PropEye +34 699 25 85 63

Segarra og Bråteng +34 952 770 433

Events

Sailing Tealie www.sailingtealie.com

Forsikringer

La Cruz Azul www.lacruzazul.com

Kaas & Kirkemann +34 952 478 383

Flyttebyrå T-Line Norge AS +47 918 30 918

Grafiske tjenester & nettsidedesign Norrbom Marketing +34 952 581 553

Helse og skjønnhet Anni’s Vital Shop +34 952 850 094

Hørsel

Kjøkken

Legetjenester og terapi

Clinica NorMed Dr. Beate A. Nilsen +34 952 836 377 Helicópteros Sanitarios +34 952 816 767

Restauranter

Seniorhotell/ pleie Casa

Tannleger

Clínica Dental Noruega +34 952 47 68 80

Clínica NorDental +34 952 834 263 –www.clinicanordental.com

Dentadanés +34 952 529 666

Undervisning

Den Norske Skolen +34 952 577 380

Veldedighetsorganisasjoner, foreninger m.m.

Cudeca +34 952 564 910

FM CONSTRUCT

Vi tar hånd om ditt byggeprosjekt

Profesjonelt Totalentreprenørfirma - Siden 1997

Ønsker du et tilbud på totalrenovering, nybygg, renovering, tilbygg eller noe helt annet, så kontakt oss for en uforpliktende samtale om et potensielt samarbeid.

Samtalen med André kan skje på dansk, norsk, svensk, engelsk eller spansk.

PROFESJONELL TOTALENTREPRENØR

Kontakt André på +34 637 39 29 30 / andremeh@gmail.com

FM CONSTRUCT er et anerkjent entreprenør- og rebboj .anedámlaneB fi eggyb med alt fra nybygg til mindre renoveringer. Vi har med våre arkitekter, rådgivere og håndverkere og har kapasitet til å gjøre prosjekter på hele Costa del Sol.

ERFARING OG TILLIT

Ho s FM C ONSTRU CT mene r vi at et godt samarbei d er base rt på tilli t og god kommunikasjon. Vi garanterer at kvaliteten er på topp og forsikrer om at prosjektet ditt håndteres profesjonelt. Våre mange tilfredse kunder er derfor også alltid klar til å gi en anbefaling.

D rømmer du om din egen feriebolig i Spania, Frankrike eller Portugal?

DNB Luxembourg tilbyr som eneste norske bank, finansiering med pant i din feriebolig i utlandet. Hos oss møter du erfarne norske rådgivere, og sammen med oss får du tilgang til lokale eksperter som kjenner markedet, lovene og reglene

Lån med sikkerhet i din utenlandske feriebolig d

Vi ser frem til å vise hvordan vi kan hjelpe deg med å realisere din boligdrøm.

For mer informasjon send en e-post til LuxembourgBoliglan@dnb.no eller ring +352 454 945 219

DNB Luxembourg har representasjonskontor i Marbella, og du er hjertelig velkommen inn for en prat!

Priseksempel pr. 14. oktober 2024: Lånebeløp EUR 300,000. Løpetid 30 år – ingen avdragsfrihet.

Etableringskostnad

d , Btt i