La Danesa December 2022

Han er spansk, og han er kun 41 år gammel. Alligevel er han de danske fødevarers Grand Old Man på Solkysten. Siden midten af 90'erne har han sikret store danske bøffer og årets julesteg til sydens danskere. Du kender ham sikkert fra Delikatessen i Centro Idea. Men de kender ham også i Fuengirolas havn, på byens boldbaner og på skisportsstedet Sierra Nevada. Raúl er nemlig en mand med mange interesser og mange talenter.

Husk at downloade LA DANESAs nye app!

Endnu et år synger på sidste vers, og de fleste af os ser frem imod et nyt med forventning og optimisme. Livet giver sine udfordringer, således også i 2022. Forventningerne var store da vi med pandemien bag os, sprang ind i det igangværende år, men omstændighederne ville os noget andet. Verdensfreden rystes med invasionen af Ukraine, og året slukker og lukker med uvisheden om, hvordan vi får styr på aggressionerne og genvundet freden.

Og netop fred, er nok det vi fleste sætter pris på i denne, årets sidste måned.

På trods af absurde el-priser er Costa del Sols pladser og gader pyntet med julebelysning efter alle kunstens regler. Det gælder specielt i Málaga by, hvor juleudsmykningen i Calle Larios igen tager pusten fra selv de mest hårdføre juleentusiaster. Trods det storstilede lysshow har kommunen formået at reducere elforbruget til 14.000 euro i år. Sidste år lød elregningen over julen på 21.000 euro og tilbage i 2009 spenderede man over 50.000 euro på el i julemåneden.

Har du ikke oplevet julestemningen i Málaga og beundret det smukke lysshow, bør du lægge vejen forbi storbyen i løbet af december.

Af emner i julekategorien tager vi i denne måned et kig på en typisk dansk tradition, pakkelegen, der er en uundgåelig underholdning til julemiddagen eller julefrokosten. Hvis du ønsker at spille med nogle lidt andre regler i år, kan du hente inspiration til måder at pifte den gamle julekending lidt op på. Spanierne har også mange traditioner og en af dem går ud på, at spise tolv druer når klokken slår sine tolv slag ved indgangen til det nye år. Det siges, at traditionen blev indført i 1909, som skulle have været et ekstra godt drue-år. På grund af den store høst bestemte myndighederne, at de skulle forære en del af druerne væk i forbindelse med nytår, og det at spise druer nytårsaften er siden blevet en tradition.

I den knapt så julede ende, tager vi dig med på tur til Frigilianas to vilde vandreruter. Frigiliana, 7 km. nord for Nerja, har længe været et attraktivt udflugtsmål, fordi det er en charmerende hvid

landsby med en gammel bykerne, der stammer helt fra maurernes tid. Her har man malet byens blodige historie op på 8 fine plancher i de smalle gader, så man kan leve med i de drabelige kampe der fandt sted her i 1569. I dag er byen fredelig og skøn med utallige restauranter og barer og en pragtfuld udsigt ned over landskabet til Nerja og Middelhavet. Men Frigiliana har andre seværdigheder, idet den ligger dramatisk på kanten af slugten hvori Higuerón floden løber. Og det er netop omkring denne flod at de to vilde vandreruter ligger. Tag med Else Byskov på månedens udflugt.

Han er spansk, og han er kun 41 år gammel. Alligevel er han de danske fødevarers Grand Old Man på Solkysten. Siden midten af 90’erne har han sikret store danske bøffer og årets julesteg til sydens danskere. Du kender ham sikkert fra Delikatessen i Centro Idea. Men de kender ham også i Fuengirolas havn, på byens boldbaner og på skisportsstedet Sierra Nevada. Raúl er nemlig en mand med mange interesser og mange talenter. Mød ham i månedens Skæve Vinkel.

I denne måned kommer du også med på en lang weekend i Lissabon. Det er let at forstå, hvorfor Lissabon er blevet en så populær destination for en lang weekend. Portugiserne kalder hovedstaden med sit milde klima og rimelige leveomkostninger for landets mest ‘beboelige’ by, og med en befolkning på en halv million mennesker er byen også nem at navigere i og sikker i forhold til andre hovedstæder. Lissabon ligger omkring 6 timers kørsel på fine veje fra Málaga. Og når du ankommer over Ponte 25 de Abril-broen, ligger byen som et pastelmaleri i nuancer af pink, blå og gul, og bare venter på at blive udforsket.

Dette er nogle af de emner du kan finde i månedens udgave af La Danesa. Har du lyst til meget mere, kan du tilmelde dig onlinetjenesten DanesaPlus+ der byder på daglige nyheder, masser af spændende artikler og en række attraktive abonnementsfordele. Besøg: www.ladanesa.com

En rigtig glædelig jul og et strålende 2023 ønskes I alle. MN

LA DANESA udkommer den første hverdag i måneden og kan gratis afhentes mere end 250 steder langs Costa del Sol. Udover hos annoncørerne kan bladet hentes i de danske klubber, Margrethekirken, golfklubber, på turistkontorerne og mange andre steder, som frekventeres af danskere. Yderligere sendes LA DANESA til mange abonnenter i det øvrige Spanien og i Danmark.

www.ladanesa.com

tager mig en pakke krom og en kold tyrker uden sukkerholdige fødemidler og alkohol Mange af os har mere eller mindre denne sukkertrang. Tager den overhånd, må der handles, inden det bliver alvorligt. centrationen kan være alvorligt belastende. Lavt blodsukker, hvor glukosekoncentrationen tit falder under normalen kaldes for hypoglykæmi, tion kendetegner højt blodsukker, og så har vi en diabetes. Det er ikke godt for kroppen at have et højt blodsukker, så kroppen skynder sig ret ind cellerne for at blive omdannet til energi. Sker det for stort et omfang, stresses kroppen. Når vi spiser fødevarer med et højt sukkerindhold sker der en overreaktion, der fører til en overproduktion af insulin der, når det gentages

Udvider strandpromenaden og får 20,5 km kyststi

Málaga sigter mod, at La Senda Litorial bliver en sammenhængende gangsti langs hele provinsens kyst. Selvom der stadig mangler en del strækninger, er visse kommuner kommet videre med arbejdet. Estepona, som allerede er langt foran andre kystkommuner, går nu i gang med arbejdet med en ny strækning af kyststien.

Når arbejdet er afsluttet i slutningen af januar, vil en cementeret gangsti forbinde Arena Beach med Guadalobón. Det betyder, at kommunen vil kunne tilbyde 20,5 kilometer gangstier, og at 90 % af kommunens kyststrækning vil være

tilgængelig for offentligheden. Den nye strækning vil omfatte en 3 meter bred og 535 meter lang sandfarvet cementsti, der bringer kyststien forbi nogle boligområder, der tidligere var utilgængelige for vandrere.

En anden strækning af kyststien er ved floden Arroyo Enmedio, hvor en ny 32 meter lang træbro vil forlænge den nuværende gangsti mellem urbanisationerne Arroyo Vaquero og Costa Natura. Arbejdet vil omfatte landgangsbroer i træ samt bænke, skraldespande og drikkefontæner.

Solkysten tror på godt julesalg

Minerne har længe været skeptiske, men flere og flere næringsdrivende tror nu på et godt julesalg. Generelt set har købelysten i første halvdel af november været fornuftig og forventningerne til den forestående Black Friday er store. Dertil kommer, at talrige restaurationer allerede nu er fyldt til bristepunktet med private såvel som virksomheder, der holder julefrokost.

Andalusisk by valgt som Europas billigste storby-destination

Hvis du leder efter den billigste storbyferie i Europa, så skal du måske ikke rejse så langt. Rejsehjemmesiden Omio har lavet en undersøgelse og fundet frem til de 100 bedste byer i Belgien, Tyskland, Frankrig, Holland, Østrig, Schweiz og Spanien for folk, der rejser på et stramt budget. Byerne blev rangeret baseret på antallet af gratis attraktioner, tilgængelighed og pris på lokal transport, mad og drikke, plus sightseeingture og endda antallet af offentlige drikkevandsfontæner.

Og hvilken by tilbyder Europas mest overkommelige storbyferie? Granada! Denne andalusiske by har i alt 112 gratis turistaktivite-

ter, herunder 10 gratis museer. Granadas sightseeingture er nogle af Europas billigste og koster kun €6.

Det er også overkommeligt at gå ud, med 86 barer og natklubber, hvor fadøl kun koster €2, og dette inkluderer ofte en gratis tapa! Derudover har Granada 1.011 gratis Wi-Fi-punkter og 143 drikkevandsfontæner. Busbilletterne til €1,40 euro er også nogle af de billigste i Europa, og med et multirejsekort falder prisen til €0,83. Brugge i Belgien fik æren af at være Europas næstbilligste bydestination, utroligt nok efterfulgt af Venedig. På trods af sin kanalbys ry har Venedig 22 gratis museer og 186 offentlige drikkevandsfon-

De nye optimistiske toner mærkes direkte på beskæftigelsen. Det kendte varehus El Corte Inglés søger forstærkninger i hele landet. Alene i Málaga tilbydes nu 180 nye stillinger over julen og januarudsalget.

Der forventes også et godt online julesalg. Således har transportfirmaet Seur netop opslået 3.000 nye

stillinger på landsbasis. Det er første gang siden pandemien, at forventningerne om et godt julesalg ses så tydeligt på beskæftigelsen. Det er også første gang siden Covid-19 virussens udbrud, at optimismen for alvor er vendt tilbage i detailhandlen hvor man, indtil for nylig, frygtede endnu et tamt julesalg.

Undgå telefonsælgere og uvelkommen reklame

Er du træt af telefonsælgere og uvelkomne reklamer? Så læs videre her! Den rette betegnelse for uopfordrede kommercielle opkald og meddelelser er spam, og den omfatter, udover uopfordrede e-mails til reklame- eller kommercielle formål, også uopfordret annoncering eller salg via telefon, mail eller SMS. Nu gør Junta de Andalucías opmærksom på multikanaltjenesten Consumo Responde, som gennem Lista Robinson (Robinsons liste) gør det muligt at blokere spam gratis. Lista Robinson er således en gratis annonceekskluderingstjeneste, som gør det muligt at undgå at modtage annoncer fra virksomheder, som forbrugerne ikke har givet udtrykkeligt samtykke til. Det skal her tilføjes, at det gælder personlig annoncering henvendt til en bestemt person.

Tjenesten er omfattet af den generelle databeskyttelsesforordning (RGPD). Det er hurtigt og gratis at registrere sig for at mindske modtagelsen af kommunikation med et

kommercielt formål såsom telefonopkald, SMS, mail og e-mail, og det er kun de virksomheder, som forbrugeren giver samtykke til, der må sende annoncering - og kun gennem de kanaler, som forbrugeren tillader.

Virksomheder er på deres side forpligtet til at overholde Lista Robinson og udelukke registrerede personer fra deres reklamekampagner til tredjepart, som ikke allerede er kunder. Skulle en virksomhed ikke overholde Lista Robinson, fører det til betydelige sanktioner.

Consumo Responde er en gratis informations- og rådgivningstjeneste for forbrugere og brugere og er underlagt den andalusiske ministerium for forbrug, se: www.consumoresponde.es og profilerne på Twitter (@consumoresponde), Facebook (www.facebook .com/consumoresponde ) og Instagram (@consumoresponde).

Salget af nye biler i Spanien går ikke forrygende. Salget af elbiler går slet ikke. Trods kampagner udgør årets salg af elbiler kun små fire procent af det samlede salg af nye biler.

”Vi elsker elbilerne, men de er dyrere end de klassiske biler. Dertil kommer, at 90 procent af vores kunder ikke har egen garage med oplader. Det er to meget store minusser, hvis man overvejer at købe en elbil.” Ordene kommer fra Fernando Miguélez, der er formand for sammenslutningen af spanske bilforhandlere (GANVAM). Han mener, at Spanien som helhed, slet ikke er klar til at tage imod de nye miljøvenlige elbiler.

”Med undtagelse af Madrid og Barcelona er der ingen byer i landet, der har et fornuftigt antal ladestandere. Sågar er der talrige byer med over 50.000 indbyggere, der endnu ikke har én eneste stander.

Derudover ved vi, at det tager op til halvandet år at få en tilladelse til at montere en stander. I det tempo får vi aldrig succes med elbilerne,” mener Fernando Miguélez.

Hans udmelding kommer som et modsvar til den spanske minister for økologisk overgang, Teresa Ribera, som i sidste uge beskyldte bilforhandlerne for landets dårlige salg af elbiler.

Lokale bilforhandlere: ”Spanien er ikke klar til elbiler”

Vidste du at...

abonnent på DANESAPLUS+ får du dugfriske nyheder - hver dag!

Ny tandlæge hos Clinica Dental Escandinava

Hos Clinica Dental Escandinava, den første skandinaviske tandklinik etableret på Costa del Sol (i Fuengirola i 1986), ønsker de ikke kun at tilbyde den bedste tandpleje med moderne teknologi, de tilpasser sig også efterspørgslen. Det så man for eksempel sidste år, da Clinica Dental Escandinava åbnede en praksis i Calahonda så forretningen nu tæller to klinikker.

Og nu er det tid til endnu en nyhed; Clinica Dental Escandinava imødekommer den nuværende høje efterspørgsel ved at byde velkommen til klinikkens nye tandlæge, Karin Sundin. Karin er uddannet på Karolinska Institutet i Stockholm og har gjort karriere som tandlægeleder i Sverige. Hun arbejder med alle former for almen tandpleje og tandregulering i form af Invisalign (tandopretning med usynlige bøjler).

Hun tager sin viden med til Clinica Dental Escandinava, hvor hun ligesom de andre tandlæger skal arbejde på både klinikken i Fuengirola og i Calahonda.

“Tænder er min passion - både de praktiske og medicinske aspekter af faget. Og mødet med mennesker i alle aldre gør det bare endnu bedre!” siger Karin, som er glad for at blive en del af det professionelle team hos Clinica Dental Escandinava.

”Her tilbyder vi rigtig god både almen tandpleje og specialtandpleje, og alle tandlæger har erfaring fra Skandinavien. Vi synes, at ‘nøglen til succes’ er god pleje og god kvalitet, og vi fremhæver vigtigheden af forebyggende plejefordi vi ønsker, at alle helst undgår problemer‘En sund mund er et sundt menneske!’«.

Fuengirola: C/ Las Deblas, Edif. Palm Beach 1º I, Paseo Marítimo Rey De España 95 Tlf. +34 952 660 167

Sitio de Calahonda: Centro Comercial Los Cipreses 4, 1-3B. Tlf. +34 952 933 934

Vi har allerede fejret første advent og nu begynder nedtællingen til juleaften for alvor. December er både en hyggelig måned med gløggaftener og fællesskab med sine nærmeste, og det er også en travl måned med alt, der skal forberedes til juleaften. Så er det rart at vide, at

alt hvad du skal bruge til adventsgløggen og julebordet kan findes i én et og samme supermarked – nærmere bestemt din nordiske købmand Casa Nordica.

Julen er en tid fyldt med traditioner, som mange af os har med os fra vores hjemland i nord – traditioner, som vi gerne genskaber år efter år, fyldt med smag og duft. Det ved Casa Nordica, og derfor er butikkens hylder nu jævnligt fyldt op med specielle juleting som forskellige sild, røget og syltet laks, røget ål, risgryn til grød og risalamande eller den færdige udgave, og den tilhørende kirsebærsauce. Der er selvfølgelig også danske specialiteter som flæskesteg, marmelade og medisterpølse, rødkål m.m. Og ingen jul uden gløgg, og for at alle kan få deres favorit, er der flere forskellige typer gløgg at finde på butikshylderne samt diverse snacks som dessertoste, små lækkerier, kager, chokoladeæsker og praliner, som også udgør et glimrende dessertbord til juleaften.

Casa Nordica har også et bredt udvalg af glutenfri og allergivenlige produkter.

Casa Nordica ønsker alle La Danesas læsere en rigtig glædelig jul!

Casa Nordica er på Facebook. Supermercado Casa Nordica

Feria San Isidro Labrador, Fuengirola Tlf. 952 19 91 48

Tandlæge Anders Larsen byder velkommen til sin nye kollega Karin Sundin.

Årets julegave!

Plasmapen

Giv et gavekort til den du holder af!

Prodigy peel system er en kemisk peeling fremstillet af botaniske ingredienser samt de kendte syrer som mælke-, citron og salisylsyre. Findes i to styrker og giver en meget effektiv antiage effekt og opstramning både i ansigtet og på halsen. Dette er den mest fortrukne behandling blandt mine kunder hver vinter, da resultatet er virkelig godt.

En sikker men effektiv behandling af huden med små sterile dermanåle som åbner huden blidt og overfladisk så den aktive hyalyron serum kan gøre sin virkning.

Virker udglattende og opstrammende på huden.

God også som en kur på 3 behandlinger fordelt hver 14 dag. Denne behandling er især god til en hud som er lidt slap, grovporet eller som har dårlig blodcirkulation, men er også effektiv til andre hudtyper. Efter 1 behandling ses en tydelig forskel på huden.

Denne behandling fjerner de brune pletter og hudtags (lapper).

Efter mange år i solen har de fleste udfordringer med brune solskader i huden.

Denne lille maskine fjerner dem nemt og smertefrit.

Plasmapen kan også bruges til behandling af lokale dybe rynker.

Få de bryn, den vippekant eller de læber, du altid har drømt om.

Permanent makeup

En permanent makeup kan skabe symmetri i dit ansigt. Uanset om du ønsker at få markeret læbernes linje eller fremhæve farven i læberne, opnå kontur på brynene eller markere vippelinjen med "eyeliner".

Gratis konsultation.

Kontakt mig gerne på tlf. 610716048 eller mail nana@norrbom.com for mere info , eller bestil en tid til gratis konsultation og hør hvilken behandling som vil være den bedste til din hud.

Your Home Styling takker for et godt år

Der var god musik og masser af glade mennesker hos Your Home Styling fredag den 18. november. Anledningen var ét års dagen for åbningen af det danske møbelhus og showroom på Ctra. de Mijas. ”Det var en god beslutning, vi tog sidste år. Indtil da solgte vi kun møbler online. Det var fint, men her har vi fået en kontakt til kunder og samarbejdspartnere, som ikke kan erstattes,” fortæller Martin Rance, som for præcist et år siden bød de første gæster velkommen i Centro Nordico. ”Siden da har vi møbleret cirka 100 nye boliger langs Costa del Sol. Det har været sjovt og spændende men også lidt nervepirrende, for vi er selvsagt stærkt afhængige af et boligmarkedet, der har det med at være lidt følsomt,” forklarer den danske møbelhandler. Om alt går vel, vil Your Home Styling dog også til næste år kunne møblere 100 nye hjem. ”Vi både tror og håber på et

Anthony´s Diamonds & Antikviteter

- Familiedrevet pantelånervirksomhed gennem 30 år

godt 2023. Tilsvarende håber vi, at endnu flere vil kigge forbi vores showroom, som fra i dag også bliver en butik. Vi vil hver måned få nye møbler, dekoration og tilbud. For eksempel giver vi frem til jul 20 procent rabat på en lang række lagervarer,” fortæller Martin Rance, som bestemt ikke glemmer virksomhedens grundpille; den komplette boligmøblering. ”Vi har et tæt samarbejde med en række ejendomsmæglere og står for fuld møblering af nye hjem. Vores møbelpakker er letoverskuelige præcis som de kan skræddersyes,” slutter Martin Rance, som ser frem til masser af god musik og glade mennesker hos Your Home Styling mange år frem.

Your Home Styling Centro Nordico, Ctra. de Mijas. Tel. 623 261 843 / www.yourhomestyling.com

Anthony´s Diamonds - pantelåner-, antik- og juvelerbutik er et familieejet og familie-drevet firma, og de var den første private pantelånerbutik i Spanien. Siden 1983 har de ydet ekspertvurderinger og rådgivning indenfor smykker, antikviteter, det lidt specielle og meget mere…

Butikken tilbyder pantelåner-virksomhed med øjeblikkelig kontant udbetaling, og det tager normalt kun 5 minutter af nå til en aftale uanset beløbets størrelse, og med en gennemsigtighed der gør det enkelt at forstå for låntageren, og hvor målet er at få effekterne til-

bage til ejeren.

At få en vurdering af dine smykker, antikviteter eller andet kan ikke være nemmere end hos Anthony´s, hvor der tilsammen er mere end 80 års erfaring indenfor alle genrer, og uanset hvad du kommer med, så er

de klar til at hjælpe dig og foretage en professionel vurdering.

Med mere end 20.000 tilfredse kundeekspeditioner, er Anthonys stolte over at være den førende pantelåner-virksomhed i Málaga provinsen. De har tætte relationer til internationale auktionshuse og opkøbere over hele verden.

Anthonys køber og sælger brugte smykker, ure, malerier, antikviteter og meget mere, og tilbyder et stort udvalg af låne- og finansieringsmuligheder samt rengøring og reparation af smykker.

Hvis du leder efter noget specielt indenfor antik eller det perfekte smykke, så besøg Anthony´s.

Antikmarkedet boomer for tiden, og med næsten 40 års erfaring på Costa del Sol er Anthony´s Diamonds stedet du absolut bør besøge.

Du finder Anthonys´ Diamonds i Los Boliches, Av. Ramón y Cajal, 40, 29640 Fuengirola, Málaga Tel: +34 609 52 96 33

Holdet bag Your Home Styling: Rafael, Frederikke, Martin, Laura, Maria, John og Mani.

Anthony sammen med en af sine sønner Thomas, foran forretningen i Los Boliches.

Advokatkontoret Ana Navarrete i nye rammer

De er blot flyttet et par etager højere op – men forskellen er enorm. Efter næsten et års forberedelse og ombygning bød Michel Pedersen og Ana María

Navarrete i midten af november velkommen til deres nye kontor midt i Fuengirola. ”Vi har fået mere plads og alt er blevet mere lyst og rummeligt. Og så er hjørnelokaler

Skisæsonen i Sierra Nevada er i fuld gang!

noget særligt. Herfra har vi udsigt over store dele af byen. Jeg er sikker på at både vores medarbejdere og klienter vil føle sig godt til rette her,” fortalte Michel Pedersen til receptionen. Både privat og professionelt er han partner med Ana María Navarrete. Sammen har de opbygget et succesrigt advokatkontor med en lidt utraditionel struktur, ”men den er effektiv og virker for os,” forsikrer Michel, som står for al koordinering og kontakt til klienter. Ana Navarrete er eneste advokat. Til gengæld er hun frankeret af hele fire advokatsekretærer. ”Det er kystens bedste og sikrer en effektivitet, man bestemt ikke finder alle steder,” forsikrer Michel Pedersen, som har brug for gode folk omkring sig. Firmaet har nemlig travlt – trods uklarhed på boligmarkedet. ”Køb og salg af bolig er et af vores specialer, og

tilbagemeldingerne fra mæglerne er meget tvetydede. Men jeg kan kun sige, at vi hver eneste uge får nye sager ind,” fortæller Michel Pedersen og uddyber: ”Der har været korte perioder med færre handler. Til gengæld har det så været større handler. Vi ser også, at publikummet ændrer sig, men interessen for Costa del Sol er stor –som altid.”

Stort var fremmødet også til indvielsen af det nye advokatkontor. Teamet omkring Michel Pedersen og Ana Navarrete byder alle velkommen i nye omgivelser.

Advokatkontoret Ana Navarrete Calle Alfonso XIII Edif. Terminal 1, 4.sal, dør 7 29640 Fuengirola 952 58 57 21 / www.advokatspanien.dk

I Sierra Nevada er skisæsonen endelig startet og med kun to timers kørsel fra Costa del Sol er dette den perfekte destination for at nyde de hvide pister. Uanset om du er nybegynder og står på ski for første gang eller en garvet skiløber, der gerne vil forfine din teknik, er den skandinaviske skiskole Troll Ski det rigtige sted at booke skiundervisning.

Manden bag Troll Ski er norske Kjetil Saeve. Han har arbejdet som skilærer med skandinavere i næsten 20 år, heraf de sidste ni sæsoner med egen skiskole – Troll Ski.

”Troll Ski arrangerer undervisning for alle niveauer og for alle – børn, voksne, grupper og privat. Vil du væk fra de sædvanlige pister, arrangerer jeg også guidede off-piste ture. Med Troll Ski ved man, at man er i trygt selskab uanset niveau,” siger Kjetil, der er meget begejstret for årets skisæson:

”På grund af pandemien har der naturligvis ikke været nogen væ-

sentlig aktivitet i Sierra Nevada de seneste år, men årets sæson er startet fantastisk godt. Det er dejligt at være på pisterne igen!”

Troll Ski arrangerer alt til skiløb i en eller flere dage i Sierra Nevada. Skiskolen arbejder tæt sammen med udlejere af alt tænkeligt skiudstyr, og som elev på Troll Ski får du også 20 procent rabat på lejen.

Vil du hellere stå på et snowboard, arrangerer Kjetil og Troll Ski selvfølgelig også snowboardundervisning.

Sierra Nevada byder også på en rigtig hyggelig skilandsby med hyggelige omgivelser, dejlige hoteller og mange gode restauranter og tapasbarer.

Book skiundervisning i Sierra Nevada med Troll Ski: Whatsapp: (+34) 688 918 773 E-mail: trollsierranevada@gmail.com www.trollski.com

MERE MØRT KØD HOS TIPI TAPA

Tipi Tapa har gjort sig bemærket for sit fine kød, af meget høj kvalitet og med masser af smag. Udvalget af kød kommer fra Danmark, Finland, Spanien, Tyskland og Irland. Dyrene er opdrættet på græs, er økologiske og selvfølgelig helt uden antibiotika.

Juan Garcia, indehaver af Restaurante Tipi Tapa, har et rigtig godt samarbejde med en succesfuld dansk virksomhed, JN Meat International, og har for nylig haft fint besøg af dem. JN Meat International er kendt for at levere særdeles fint og prisvindende oksekød. John Sashi, ejeren af JN Meat International, har tre gange modtaget prisen for ”Verdens Bedste Bøf”, senest i 2021.

Udvalget af kød af høj kvalitet kan ses i et mørningsskab hos Tipi Tapa. Er du kødelsker, kan et besøg bestemt anbefales. Læg vejen forbi Tipi Tapa en aften, hvor der er et flamencoshow. Se annoncen på side 41 for mere info.

Calle Málaga, 4 Fuengirola Tlf. 627 635 890 eller 951 311 630

Barbara, Patricia, Ana Maria Navarrete, Maria Carmen, Cristina og Michel Pedersen i nye lokaler i centrum af Fuengirola.

Pift pakkelegen op denne jul

I Danmark er pakkelegen noget typisk julet, men den kan lige så vel benyttes som selskabsleg til enhver anden lejlighed.

Pakkelegen er en uundgåelig underholdning til julemiddagen eller julefrokosten.

Hvis du ønsker at spille med nogle lidt andre regler i år, kan du hente inspiration i denne artikel med forslag til måder at pifte den gamle julekending lidt op på.

folk kæmpe om en dåse flåede tomater eller en pakke grødris.

Byt pladser undervejs

Stil flere æggeure eller telefonalarmer, så de ringer flere gange undervejs. Hver gang uret ringer, skal deltagerne rykke en plads til højre og arver dermed sidemandens gavebunke (eller mangel på samme).

Brug flere sider på terningen

Den traditionelle

Alle pakkerne ligger midt på bordet. Terningen går på tur, og når man slår en sekser må man tage en gave. Når alle gaverne er uddelt, må man tage fra hinanden, når man slår en sekser. I mange familier sættes æggeuret, så legen er tidsbegrænset til for eksempel 10 minutter.

Luksusudgaven

Hvis I kun er voksne, kan I bruge lejligheden til at skrue lidt op for gaveniveauet. Aftal et beløb, det kan være 20 euro, og køb nogle lidt mere luksusprægede gaver, som de voksne rent faktisk kan få glæde af.

Nitten

Aftal at alle har to gaver med – en ’rigtig’ gave og en nittegave. Det er virkeligt morsomt at se

Det er ikke kun sekseren, der er noget værd i denne udgave. Det kunne for eksempel være, at etteren betød, at du skulle give en gave til en valgfri person. Treeren kunne betyde, at du skal tage en gave fra en person og give til en tredje.

Spil med flere terninger

Er I et stort selskab ved et stort bord, kan flere terninger sættes i spil. Har de forskellige farver, kunne hver farve terning have sine egne regler som i det forrige afsnit. Forvirringen og forhåbentlig også morskaben, skulle gerne blive total.

Glædelig

jul og god pakkeleg!

Få det hele med!

• DAGLIGE NYHEDER

Hver dag (mandag-fredag) modtager du vores nyhedsmail med en opdatering af dagens aktuelle nyheder.

• EKSKLUSIVE ARTIKLER

Et bredt udvalg af spændende artikler om livet i Spanien, profiler, rejser, kultur, tema & debat, gastronomi, livsstil samt løbende opdatering om ejendomsmarkedet og juridiske forhold.

• ABONNEMENTSFORDELE

Rabatter og andre gode tilbud fra vores udvalgte samarbejdspartnere.

Husk at downloade LA DANESAs nye app!

Tilmeld dig på www.ladanesa.com

Raúl Martín Corpas

Af Henrik Andersen, henrik@norrbom.com Foto Mugge Fischer

Han kaster sig frygtløst ud i de store bølger og ned af de stejle løjper. Han kaster sig også frygtløst over den danske gastronomi og det danske sprog. Raúl kaster sig ud i livet – og suger til sig. Sådan har det altid været. Lige siden han som en stor dreng på 14 år søgte job i Favoritten – den gamle danske slagter i Los Boliches.

”Jeg har aldrig haft lyst til at studere. Til gengæld har jeg altid haft stort mod på at arbejde og fået lov til det, fortæller Raúl – altid venlig og afbalanceret selvom han altid har travlt.

Drømmer om store bøffer Præcis som han altid har taget fat, har han også forstået at kridte sin sti fra en meget tidlig alder. Han var stadig teenager, da han mødte sin kone Alicia. Og vi havde stadig pesetas som møntfod, da han lagde udbetalingen til sin lejlighed. Vi havde kun lige fået euroen, da jeg som 21-årig blev partner i Favoritten.

”De andre kunne vel se, at jeg elskede lange arbejdsdage og omgangen med vores

skandinaviske kunder. Hurtigt blev jeg glad for dansk mad og store bøffer,” erkender Raúl, som også rent fysisk begyndte at få store bøffer. I fitnesscentret, på fodboldbanen, i bølgerne på sit surfbræt eller i sneen på sit snowboard har man altid kunnet finde Raúl efter fyraften. ”Jeg har altid været glad for sport og er ikke god til at sidde stille. Får jeg ikke rørt mig, sover jeg ikke ordentligt. Sport og rejser er min store passion.” Det sidste har der ikke været så store muligheder for de sidste par år. Raúl har måttet kæmpe sig gennem pandemien, som selvsagt også har sat sine begrænsninger for de rejselystne.

”Jeg var i Afrika inden Covid-19 trængte sig ind i vores liv. Det var en kæmpe oplevelse og jeg higer efter at komme tilbage. Jeg vil gerne se og opleve noget. Afslapning og dyre hoteller er ikke min stil,” fortæller Raúl, som har været det halve Europa rundt. I dag er det fjerne, og vidt forskellige, destinationer som Peru, Mexico, Vietnam og Island han drømmer om. Og så drømmer han om at få mere tid.

Ti skæve til Raúl

2023

bliver forandringernes år

Den kommer i det nye år; tiden. Det er Raúls store forsæt. Han er på nippet til at få afviklet sin anpart i en burgerrestaurant i Málaga, som ”har kostet alt for meget tid og givet alt for mange problemer,” som han formulerer det.

”Jeg vil meget hellere have én god forretning, som jeg værner om, og så god tid til min kone, min søn, mine venner og min sport,” bebuder Raúl med en mine, der viser, han også er åben for nye muligheder. Han husker tydeligt hvordan han, og sin partner, på 48 timer fik overtaget, monteret og åbnet Delikatessen da lokalet blev ledigt for ti år siden. Det kan ske igen. Raúl er ikke bange for at kaste sig ud i noget nyt. Men først kaster han sig over julen. Sidste år fik Rául og hans medhjælpere stegt og leveret 70 ænder og 300 kg. ribben- og flæskesteg med kartofler, sovs og andet tilbehør - indenfor 24 timer!

Alt tyder på, der i år skal steges, tilberedes og leveres endnu mere. Raúl er klar til at gå i gang. Han kaster sig frygtløst ud i det.

Fortæl en ting, som (næsten) ingen ved om dig?

Jeg er ganske habil bag et piano og på et surfbræt. Det første åbnede døren til musikkonservatoriet, men det var for kedeligt. Så er det sjovere at surfe – året rundt. Jeg har aldrig konkurreret, men det har været tæt på.

Det bedste og værste ved Costa del Sol? Jeg synes vi har det hele: by, strand, kultur, sport og gastronomi. Det værste er varmen og de store folkemasser i juli og august.

Din dårligste vane? Jeg bider negle. Min kone er efter mig, men intet hjælper.

Din bedste og dårligste handel?

I år 2000 købte jeg min 120 m2 store lejlighed i Las Lagunas for 8 millioner pesetas (48.000 euro). Jeg var meget ung, og ingen forstod, hvorfor jeg havde så travlt med at komme på boligmarkedet. Omvendt trådte jeg ved siden af i 2018, da jeg blev partner i en burgerrestaurant i Málaga. Min partner magtede ikke opgaven, så både økonomisk og

menneskeligt har det været hårdt for mig. Det kapitel afsluttes heldigvis meget snart.

Hvad gør dig nervøs?

Hvis folk skal vente på mig. Jeg hader at være forsinket. Omvendt er jeg okay med at skulle vente på folk.

Har du et godt ritual eller en god vane?

Det havde jeg tidligere, hvor jeg trænede tidligt om morgenen inden jeg gik på job. I det nye år vil jeg gøre alt for at finde tiden til, at det bliver sådan igen.

Hvem kunne du godt tænke dig at drikke en øl med?

Den tager jeg med Silvester Stallone, Bruce Willis eller én af de andre gode skuespillere fra 90’erne. Jeg er meget betaget af den periode –også musikalsk. Kunne det blive til to øl, tager jeg den anden med Lars Ulrich fra Metallica.

Tror du på Gud?

Ja, og meget stærkt. Der er ikke så mange, der ved det, men det er ikke nogen hemmelighed, at jeg er Jehovas Vidne.

Har du en helt – eller et forbillede?

Jeg er betaget af folk, der ikke er bange for at gå nye veje. Folk, der lægger noget sikkert bag sig for at søge noget nyt og spændende. Det gælder alt fra folk, der slår sig ned i et nyt land til folk, der skaber sig sin egen forretning.

Hvad er det vildeste, du har gjort eller prøvet i dit liv?

Da jeg som 14-årig søgte sommerjob som ekspedient i slagteren Favoritten. Jeg vidste, de søgte en ekspedient samt at 99 procent af klientellet var udlændinge. Jeg vidste også, at jeg ikke kunne så meget som ét ord på hverken engelsk, dansk, svensk eller norsk.

Er vi endelig klar til at sparke nye døre ind?

Vi burde leve i en kold tid – men efteråret har været varmere end nogensinde. Vi burde også leve i en hård tid – men arbejdsløshedstallene er bedre end længe set. Det er lidt den omvendte verden. Trods inflation, rentestigninger, energikrise og krig i Europa er de nyeste spanske ledighedstal overraskende gode – særligt i Málaga-provinsen.

Til trods for at turistsæsonen for længst er gået på hæld og boligmarkedet har trykket på pauseknappen, er arbejdsløsheden faldet til 16 procent. Det er det laveste tal i 15 år, og vi er ikke længere milevidt fra den landsdækkende ledighed på 12 procent.

”Olé Olé”, råber pressen og de lokale politikere. Det er da gode nyheder - ingen tvivl om det. Men den bedste nyhed i mit univers er indvielsen af det nye lager- og logistikcenter i Cártama, 17 km. nordvest fra Málaga. Endelig får vi sparket den dør ind, der med tiden kan føre os til en ledighed på samme niveau som vores venner i EU.

Indtil nu er al olie blevet smurt på de to velkendte hjul; turismen og byggeriet. Fred være med det - men vi ved, det er to sektorer,

der er henholdsvis stærkt sæson-, og konjunkturprægede. Præcis derfor har vi hverken i Málaga-provinsen eller i det øvrige Andalusien nogensinde været i nærheden af nogle hæderlige arbejdsløshedstal. Det har de derimod i den nordøstlige region Aragón. ”Hvad skal vi derop for,” spørger nogle læsere sikkert sig selv. Det skal vi for at se, hvordan man får skabt stabile arbejdspladser og lav arbejdsløshed.

Aragón, med Zaragoza som hovedstad, er skam smukt og spændende – præcis som det øvrige Spanien. Men man har hverken kyst eller klima til at fremme turismen, og derfor har man heller aldrig kendt til de byggefremstød, som man har set i andre storbyer og områder omkring Madrid, Barcelona, Bilbao, Valencia og Andalusien som helhed.

Til gengæld kender man til fremstød indenfor industrien – den moderne industri. Ikke den ”gamle” med klodsede bygninger og osende skorstene, der sender store grå røgskyer ud over by og land. Det er en mere nutidig industri med lager, logistik og distribution, man har fokuseret på og de seneste årtier skabt hundredtusindvis af stabile arbejdspladser – hele året. Præcis

derfor har Aragón længe haft en af landets laveste og mest stabile arbejdsløsheder på blot fem til seks procent. Du læste rigtigt: fem til seks procent! Det er imponerende flot gået og sætter unægtelig tingene i et helt andet perspektiv. Et perspektiv Costa del Sol for længe siden burde have taget til sig. Det er jo helt hovedløst, at store dele af al den fisk, der fanges i Málaga og Cádiz-provinsen, skæres, pakkes, fryses og videredistribueres udenbys. Tilsvarende burde hele Sydspanien, som porten for al import fra Afrika til Europa, havde alle muligheder for at blomstre indenfor netop lager, logistik og distribution. Det er som om, en hel industri er blevet forsømt, og jeg har aldrig været i nærheden af at forstå hvorfor.

Jeg har skrevet om det tidligere, men trættes ikke af at gentage, at skal vi have bugt på vores største problem – arbejdsløsheden – rækker det ikke kun at tænke i badebukser og mursten. Heldigvis tyder alt nu på, Junta de Andalucía godt ved det – og gør noget ved det. Man tænker industri og teknologi og er ikke bange for at forsøge at sparke nye døre ind.

Projektet i Cártama skaber alene 400 nye bæredygtige arbejdspladser og er blot det første blandt mange i Málaga-provinsen og Andalusien. Det bliver spændende at følge. Trods krig, inflation, renter og usikkerhed lever vi også i en spændende og innovativ tid.

El Gordo

Begyndte

i 1812

Lotería de Navidad, også kaldet El Gordo, er et spansk lotteri med en lang historie. Det officielle navn er Sorteo Extraordinario de Navidad, og lotteriet har eksisteret siden 1812. Det blev ikke stoppet af hverken borgerkrigen eller Franco-regimet. El Gordo betyder den store/fede og henviser til den gigantiske førstepræmie, der udgør svimlende 4 millioner euro. Et helt lod koster 200 euro, og 70 % af de samlede salgsindtægter går til præmier.

22. december - den dag Spanien står stille Selve lodtrækningen, der finder sted den 22. december hvert år, er en anderledes begivenhed, der varer mere eller mindre hele dagen. Små børn synger både vindertallene og størrelsen på præmien, mens hele Spanien ser begejstret med. Ceremonien finder sted i Teatro Real de Madrid og udsendes “live” på tv-kanalen La1 og på RTVEs hjemmeside. Udsendelsen begynder kl. 08.00 og selve lodtrækningen kl. 09.00.

Den første præmie vil også være 4 millioner euro i år. Dog udtrækkes der flere store præmier, skønt de er lidt mindre. Den anden præmie vil være 1,25 millioner euro og den tredje præmie er 500.000 euro. Derefter øges antallet af udbetalinger pr. beløb. For eksempel er der otte femtepræmier på 60.000 euro. Derudover er der udbetalinger til dem, der delvist har samme cifre som det vindende lod, enten i begyndelsen eller i slutningen af talrækken.

Det siges, at næsten 1/3 af alle lodder giver en eller anden form for udbetaling.

“Hele byen” vinder...

Et helt lod (un billete) koster som nævnt 200 euro. 200 euro er dog en masse penge, så disse lodder er opdelt i 10 identiske mindre lodder; décimos. (Decimo = 1/10). Således er der mange mennesker, der deler deres décimo med venner og bekendte og lader dem f.eks. købe en del med 1 euro hver, hvorfor det ofte er en helt lille by, der står og jubler, når de vindende tal for de største præmier annonceres. Det anslås, at 97 % af alle spaniere deltager, selvom mange blot har købt sig ind i en décimo med et par euro.

Salget af lodder begynder i efteråret. Mange beder om at se forskellige lodder for at se, om de kan genkende et af numrene i for eksempel

Ikke kun for spaniere...

Der er intet i vejen for, at udlændinge kan købe lodder. Som spanierne er vi også nødt til at betale 20 % lotteriskat til den spanske stat, hvis vi vinder, men vi kan beholde resten af beløbet. Selv købte jeg en décimo i dette års El Gordo, og hvis jeg skulle være så heldig at vinde, deles prisen med ni andre (som også købte deres lod samme sted).

De fleste vindende lodder, ca. 10.000 i alt, har dog kun en udbetaling svarende til det beløb, du gav for loddet. Med andre ord, hvis jeg hører til en af disse, har jeg chancen for at vinde 20 euro (da jeg kun har en décimo af hele loddet). Efter at have trukket 20 % lotteriskat, står jeg tilbage med 16 euro.

Jeg har endnu ikke besluttet, hvad jeg skal bruge pengene til - hvis jeg vinder...

www.laloterianavidad.com

Sådan ser lotteriet ud i dette års store julelotteri, El Gordo.

Nogle lodsælgere bærer deres “butik” på maven.

Fakta:Det store spanskejulelotteri, El Gordo, trækkes den 22. december hvert år. El Gordo skal være verdens største lotteri, nårdetgælder den samlede udbetaling. Lodderne sælges hos over 10.500 sælgere i hele Spanien, og salget starter næsten et halvt år før lodtrækningen. Ejeren af lotteriet er den spanske stat.

El Gordo-lodder sælges over hele Spanien.

Kvik tilbyder danske designkøkkener, bad og garderobe på Solkysten til overraskende lave priser

Butikken er beliggende i hjertet af MARBELLA, på Av. Ricardo Soriano 59, og har et showroom på mere end 200 kvadratmeter

Den danske multinationale køkkenspecialist, Kvik, med speciale i design og fremstilling af køkkener, badeværelser og garderobe, tilbyder nu sit nøje udvalgte udvalg af højkvalitets dansk design til overraskende lave priser i Malaga provins.

Kvik åbnede for nylig sit første showroom i Marbella, den første af mærket i Andalusien, og ligger på en privilegeret beliggenhed, nemlig hovedpulsåren Av. Ricardo Soriano, som krydser byen fra øst til vest.

I showroomet, med et areal på mere end 200 kvadratmeter, kan du både se og røre ved Kviks flotte design. Et design der har revolutioneret indretningssektoren med sin personlige og bæredygtige formel med 100% dansk design i køkkener, badeværelser og garderobeskabe til alle budgetter.

Kvik-konceptet fortsætter således med at vokse og tilbyde en nemmere, mere tilgængelig og hurtigere måde at købe køkken, badeværelse eller garderobe på. ”Hos Kvik stræber vi efter at tilbyde løsninger, der forbedrer vores kunders liv med design, der kombinerer æstetik, funktionalitet og bæredygtighed i perfekt harmoni. Vores måde at gøre tingene på giver os mulighed for at holde prisen lav uden at gå på kompromis med design og kvalitet,” siger Jens-Peter Poulsen, adm. direktør i Kvik A/S.

DANSK EJER I MARBELLA MED KENDSKAB TIL KVIK OG SPANIEN:

Danske Søren Skifter Christensen, som er Kviks franchisetager for Malaga-provinsen, driver sin egen virksomhed med opbakning fra en international og økonomisk solid koncern. Søren, som var chef for Kvik-Spanien under finanskrisen (2008 til 2010), har medbragt et team af det bedste køkkendesignere og -montør med i alt mere end 50 års erfaring i sektoren.

Søren fortæller entusiastisk om sin tilbagevenden til Kvik. “De første Kvik-butikker i Spanien blev ledet af mig, mens jeg var Markedsdirektør for Kvik Spanien. Det er spændende at vende til-

bage til Kvik, men denne gang som ejer af mine egne butikker, og gøre det sammen med fagfolk, som jeg arbejdede med tilbage i min tid som chef for mærket her i Spanien. Jeg kender Kvik indefra, stoler på konceptet, og sammen med de bedste specialister i sektoren vil vi hjælpe vores kunder med at skabe deres ideelle køkken, badeværelse og garderobe”, tilføjer han. På det personlige plan har Søren tilbragt over 20 år mellem Sydamerika og Spanien, og har en stor erfaring med at drive forretning i spansktalende lande.

DESIGNMØDE I BUTIKKEN ELLER ONLINE

Kvik Marbella tilbyder både ansigt-til-ansigt designmøder i butikken, men også videokonference. ”Det er ideelt for de mange udenlandske kunder som virksomheden betjener i Malaga Provins, som kan designe deres drømmekøkken fra Skandinavien”, understreger Søren Skifter Christensen. Kunderne kan vælge hvornår, hvordan og hvor det er bedst for dem at mødes med deres Kvik-rådgiver ved at bestille en tid via www.kvik.es.

BÆREDYGTIGHED

Firmaets omfattende garantier afspejler holdbarheden af dets produkter. Bæredygtighed ligger i Kvik DNA, hvilket gør det mere attraktivt for forbrugere, der i stigende grad engagerer sig i miljøet. 100 % af det træ der bruges af Kvik, er certificeret FSC-træ. Alle laminatfronter er lavet af genanvendte PET-plastikflasker, og for hver låge genbruger Kvik i snit mellem 40 og 50 plastikflaske. Kvik har nyligt lanceret de første køkkenlåger af genanvendt træfiber (MDF), noget som traditionelt er fremstillet af nyt træ. Kvik er dermed en af de få virksomheder i sektoren der genanvender MDF. Derudover formåede virksomheden i 2021 at reducere CO2-emissionerne fra sin egen produktion til nul. Og nu har Kvik sat sig to ambitiøse mål med hensyn til bæredygtighed: At i 2024 kommer 50 % af alle anvendte råmaterialer fra genbrugskilder og at virksomheden i 2025 skal være 100 % C02-positiv - inklusive indirekte emissioner fra underleverandører.

OG I SPANIEN

Internationalt har firmaet en stærk position i Skandinavien, hvor der er i alt 106 Kvik butikker. Derfor har Kvik Marbella også en god portion skandinaviske kunder. Internationalt har Kvik mere end 177 butikker fordelt på 13 lande.

I Spanien er der foreløbigt 10 butikker, fordelt mellem Madrid, Barcelona, Valencia, Bilbao og selvfølgelig Kvik i Marbella. Målet er at have mindst 25 butikker i Spanien inden udgangen af 2025, og Kvik A/S plan er at udvide i de nuværende områder samt Sevilla, Galicien, Zaragoza og Palma de Mallorca.

I Malaga provins skal Søren Skifter Christensen åbne tre butikker i løbet af de kommende år, og hvor de kommer til at ligger, er endnu ikke helt fastlagt, ”men vi har da en god ide om hvor det bliver”, slutter Søren af med et smil.

KVIKS AMBITIONER I MALAGA PROVINSEN

Af Rikke Luell Printz

Spis 12 druer og få et Godt Nytår!

Det var borgemesteren i Novelda, som for over hundrede år siden fandt ud af, at han ville prøve at beskytte druerne mod druepest, en type møl som angreb og ødelagde frugten, ved at hænge papirposer uden på drueklaserne. En efter en blev poser med åben bund møjsommeligt bundet rundt om hver sin drueklase mens druerne stadig

var små som pepperkorn. Og resultatet var en success. Ikke kun var druene fuldstændig fri for både pest, fugtskader og fuglemøguden direkte sollys tog druerne længere tid om at blive modne, og blev dermed sødere og mere velsmagende. Det lille mikroklima inde i hver pose sørgede i tillæg for, at alle druerne blev modne samti-

dig, så alle var lige store. Denne måde at fremdrive druerne på er blevet almindelig langs store dele af Rio Vinalopó, den mere eller mindre udtørrede flod, som rinder gennem deler af Alicante-provinsen. Tidligt på sommeren kan man se “druepakkere” i områderne rundt om i både Aspe og Novelda. Efter-

spørgslen efter hurtige hænder, som kan binde poser, er et værdifuldt supplement til beskæftigelsen i dette område.

Det siges, at traditionen med at spise druer på nytårsaften blev indført i 1909, som skulle have været et ekstra godt drue-år. På grund af den store høst bestemte myndig-

Uvas embolsada – druer i pose. Druerne ”pakkes ind”, når

er små som pepperkorn.

Mira! Se! Alle druerne er lige modne og lige store. Og lige perfekte! José Enrique Sánchez García holder stolt en drueklase op, som netop er pakket ud.

hederne, at de skulle forære en del af druerne væk i forbindelse med nytår, og det at spise druer nytårsaften er siden blevet en tradition.

Mange er imidlertid skeptiske overfor denne historie, og minder om, at det den gang ville have været direkte umuligt at opbevare almindlige druer, som blev høstet i august/september helt frem til nytårsaften. Uanset oprindelse så er det en tradition, som er blevet mere og mere almindelig i Spanien, og som også har spredt sig til flere

lande i Sydamerika. Det er hovedsageligt Aledo-druen, som nyder godt af den tidskrævende og omsorgsfulde behandling, en grøn drue som også bruges til produktion af hvide vine.

Aledo er som udgangspunkt en robust drue med tyk skal, men i papirposens lune hi bliver skallen noget tyndere.

Druerne er i disse dage undervejs til indbyggerne over hele den iberiske halvø. Når klokken slår sine tolv

slag ved indgangen til det nye år, så skal de stå med 12 druer i hånden. For hvert klokkeslag må de spise én drue. På den måde sikrer de velstand for sig selv og sine nærmeste i det kommende år.

Vi har selv stået blandt festglade spaniere og stoppet druer i os - et godt råd er at fjerne skallen i forvejen, klokkerne slår nemlig hurtigere end du kan sluge dem alle…

Calle Alfonso XIII Edif Terminal I, 4º - puerta 7 29640 Fuengirola Málaga Spanien Tlf. + 34 952 585 721 info@navarrete.dk www.advokatspanien.dk

Banegårdsvej 1 2600 Glostrup - DK Tlf. + 45 4343 4361 glostrup@ret-raad.dk www.ret-raad.dk/glostrup

José Enrique Sánchez García fra Uvas Rosando har specialiseret sig i pose-druer.

? quépasa? quépasa

På disse sider kan du se, hvad der sker langs kysten i denne måned. Vi modtager gerne oplysninger til ¿Qué pasa? om arrangementer på Costa del Sol, så listen kan blive så komplet som muligt.

Nytårskoncert i Málaga

Har man lyst til at opleve en nytårskoncert som den storslåede og traditionsrige koncert i Wien, byder Málaga på en god mulighed.

Nytåret 2022 fejres med en stor koncert og gallaforestilling med Málagas Filharmoniske Orkester, som på Teatro Cervantes spiller en variation af værker af bl.a. F. Chueca, F. Lehár og Johann Strauss (den yngre).

Nytårskoncerten spilles den 3. januar med start kl. 20.00. Entré fra 11 euro på www.unientradas.es.

Traditioner, musik og farver i Los Verdiales

Musikere fra såkaldte pandas iført farverige kostumer og spektakulære hatte med glimmer og perlekæder spiller tre forskellige slags folkemusik (Comares, Almogía og Montes), der er som fætre til flamencoen. Grupperne konkurrerer, og det samme gør de lige så farvestrålende folkedansere. Denne festivitas kaldes Los Verdiales. Lærde udi flamenco beskriver formen som fandango alegre eller malagueño.

Musikformen skulle være opstået for flere århundreder siden i området Los Verdiales nord for Málaga by. Navnet på området stammer fra en olivensort og igen fra det latinske verdant eller verde, altså grøn.

Los Verdiales afholdes altid den 28. december, og det i flere byer i bl.a. La Axarquía og Montes de Málaga, mens det største er i Puerto de la Torre ved Málaga, hvor omkring 30 pandas spiller fra kl. 12.00.

De Tre Vise Mænd er på vej

Afbrænding af olivenoliemåtter i Casarabonelas rondeles-festival Casarabonelas Rondeles-festival er en af de mest usædvanlige festligheder i Sierra de las Nieves. I løbet af aftenen den 12. december tændes der i landsbyens gader op med “rondeles”, som er de gamle sivmåtter, der blev brugt i forbindelse med presning af olivenerne i oliemøllens presser.

I de gode gamle dage blev et billede af jomfru María, her med titel af Rondeles-jomfruen, om aftenen båret gennem byens gader, når høsten var forbi. Processionen var så oplyst af flammerne fra afbrændingen af sivmåtterne. Billedet af jomfruen blev båret fra kapellet Ermita de la Veracruz til sit hjem i kirken Santiago Apóstol. Det er denne tradition, som stadig udleves. Processionen begynder kl. 22.30, efter at ilden er blevet velsignet, og den ledsages af sangkor, der synger såkaldte villancicos. Den slutter på landsbyens centrale plads, hvor der serveres buñuelos og varm chokolade.

Julekrybber til skue

Store og flotte julekrybber kan fra starten af december frem til efter Helligtrekonger den 6. januar ses i snart samtlige offentlige bygninger som f.eks. rådhuse og skoler.

Nogle af disse krybber, kaldet Belén, der egentlig betyder Jerusalem, har en helt særlig betydning i Spanien, hvor der gøres store anstrengelser for at skabe nogle til tider gigantiske fortolkninger af scenen i stalden, hvor Jesusbarnet netop er kommet til verden, og hvor han omgivet af Maria og Josef, dyr som geder og får, tager imod de Tre Vise Mænd. De fleste steder er der fri adgang.

Tamborrada: 24 timers trommeslag i San Sebastián

I samfulde 24 timer slår tusinder af indbyggere, der udklædt som soldater, på tromme under denne festivitas, Tamborrada, eller Donostiako Danborrada, som den hedder i San Sebastián. Her koncentreres den øredøvende larm på og omkring Plaza de la Constitución.

Helligtrekonger fejres sent om eftermiddagen / tidligt om aftenen den 5. januar i snart alle byer med optog gennem de centrale gader, hvor de Tre Vise Mænd deler gaver i form af slik ud til børnene. Hver by har sine egen måde, hvorpå man fejrer dagen og optoget, og præcist hvornår det starter.

Traditionen har sine rødder i 1800-tallets Carlistkrige, der specielt gik ud over det nordlige Spanien, og det larmes der stadigvæk over. Trommedøgnet er fra midnat til midnat d. 19./20. januar.

Lego på Málaga Factory

1.500 m2 med modeller af bygninger, skibe, mennesker og alt muligt bygget med Legoklodser kan ses i Málaga Factory Shopping Center. Mere end 100 konstruktioner, til moro for både børn og voksne.

Udstillingen varer til den 8. oktober 2023. Se mere på expopiezas.es.

Kristne og maurere mindes historien

Mange byer har i de århundreder, der er gået, siden maurerne blev endegyldigt forvist fra Spanien, afholdt en byfest, hvor hovedtemaet er slag mellem kristne og maurere.

I enkelte regioner og kommuner har man nedlagt forbud imod eller på anden vis forsøgt at aflyse denne tradition, eftersom udfaldet af kampene altid falder til de kristnes fordel, og det har man ment, var diskriminerede imod det muslimske mindretal i landet. Fortalere for festen mener dog, at der er tale om en gammel tradition, som afspejler historien, sådan som den nu engang udspillede sig.

Fiesta de Moros y Cristianos, som det hedder, afvikles derfor stadigvæk mange steder, og det på forskellige datoer i løbet af året.

Først og måske repræsentativ på denne kalenderen er Valverde de Júcar i Cuenca, hvor de store slag skal slås i dagene fra den 5. til den 10. januar. Her har man afholdt denne fest siden 1496! Herfra fortsætter slagene fra by til by, indtil alle er ’generobrede’.

The Arts Society Nerja

Den 13. december kl. 18.00 på Centro Cultural i Nerja arrangeres et foredrag på engelsk om Picasso, “Picasso: sources of his art”. Her præsenteres emner og billeder, som gentages i Picassos kunst fra hans tidlige ungdom til hans sidste værk. Hans motiver er ofte tilknyttede hans andalusiska rødder; liv og død, familien, religionen, tyrefægtningerne m.m. Foredragsholderen Alejandra Carazo har studerat på Universitetet i Málaga og er blivet Picasso-ekspert efter i mange år at have arrangerat udstillinger på Picasso-museet i Málaga. Gäster er velkomne; 10 euro. Mere info på www.theartssocietynerja.com.

Økologiske fødevaremarkeder i december

Find dejlige, økologiske frugter og grøntsager og andre ofte lokalt fremstillede fødevarer på de følgende markeder.

3. december: Avenida España, Pinar de Elviria, Marbella.

4. december: Parque de la Paloma, Arroyo de la Miel. Parque Urb. Los Naranjos, Est. Cartama.

10. december:

Ved La Malageta, Paseo Reding. Málaga.

Helligdage

6. december:

National helligdag, Spaniens grundlovsdag, Día de la Constitución.

8. december:

Religiøs helligdag, Inmaculada Concepción.

25. december:

1. Juledag. (Er i år en søndag, hvorfor det er helligdag mandag den 26.)

1. januar:

Nytårsdag. (Er i år en søndag, hvorfor det er helligdag mandag den 2.)

6. januar: Helligtrekonger.

Aktivitetskalenderen

11. december: Mijas Boulevard, Tenencia de Alcaldía, La Cala de Mijas.

17. december: Avenida España, Pinar de Elviria, Marbella.

18. december: Parque de la Paloma, Arroyo de la Miel.

24. december: Parque Huelín, Málaga.

25. december: Mijas Boulevard, Tenencia de Alcaldía, La Cala de Mijas.

ALHAURIN DE LA TORRE

18. december kl. 12.00

Julekoncert med Banda Municipal kan nydes i parken Los Patos.

BENALMÁDENA

Til og med 18. december

Salvador Dalí, Den guddommelige Komedie, er titlen på en udstilling, der kan ses i Centro de Exposiciones, Benalmádena Costa. Se mere på be-

nalmadena.es.

3. december til 23. december

Julemarked ved Casa de la Cultura i Arroyo de Miel.

11. december kl. 11.00-14.30

Juleoptog gennem Benalmádena Pueblo.

12. december kl. 11.00-14.30

Juleoptog gennem Arroyo de la Miel.

15. og 22. december kl. 18.30

Julekoncert på Castillo Bi-Bil.

23. december kl. 20.00

Julekoncert med Málaga Brass Band i Casa de la Cultura.

COLMENAR

4. december

Fiesta del Mosto y Chacina. Lokale vine og fine charcuterivarer, som den nævnte lufttørrede oksekød, serveres fra torvet og byens tapasbarer.

ESTEPONA

17. december

Dire Strait hyldes i en koncert med bandet Brothers in Band i Teatro Auditorio Felipe VI. Se mere på tafestepona.entradas.

FUENGIROLA

2. - 4. december

Bløde juletoner fra sangeren Peet Rothwell i showet Boble Christmas. Kl. 19.30, søndag kl. 19.00. Info om entreer m.v. på www.salonvarietestheatre.com og tel. 952 474 542.

7. - 11. december

Christmas Show på Salon Varietes. Kl. 19.30, søndag kl. 19.00.

12. - 14. december

Genbrugsmarked, et anderledes marked arrangeret af kommunen, Taller de Reciclaje de Navidad, afholdes i Edificio Colores, Los Boliches.

16. - 20. december og 2. - 5. januar Cinderella, fortællingen om Askepot, opføres som pantomime på Salon Varietes. Forskellige tidspunkter.

13. - 14. januar kl. 19.30 Dry Martini Duo kan opleves på Salon Varietes.

MÁLAGA

Til og med 30. maj

Centre Pompidou byder på en spændende udstilling kaldet Lysets og Minotaurens Labyrint af Bernardí Roig. Se mere på centrepompidou-malaga.eu.

Til og med 8. januar Godspell, musical komponeret af Stephen Schwartz, opføres på Antonio Banderas’ teater, Soho. Mere info på www.elcorteingles.es/entradas.

Til og med 8. januar

Las Luces del Botánico hedder et besøg i den botaniske have La Concepción ved aftentide, hvor haverne bades i med smuk belysning. Se mere på https://laslucesdelbotanicomalaga.com.

Til og med 8. januar Picasso Museet huser særudstillingen Picasso visto por Otero. Se mere på www.museopicassomalaga.org.

1. og 2. december kl. 20.00

Málagas Filharmoniske Orkester spiller værker af R. Vaughan Williams og E. Elgar på Teatro Cervantes. Entré på unientradas.es.

3. december kl. 20.00

Pastora Soler giver koncert på Teatro Cervantes. Se mere på www.unientradas.es.

6. december kl. 19.00

Finlands nationaldag fejres med koncert med værker af bl.a. Sibelius, Alfvén og Grieg, som spilles af Málagas Filharmoniske Orkester. Se mere på www.unientradas.es.

11. - 18. december

Cirque du Soleil opfører showet Crystal i sportscentret José María Martín Carpena. Tidspunkter varierer. Mere info og entreer på bl.a. www.livenation.es og www.elcorteingles.es/entradas.

11. december

Málagas maraton, navngivet El Generali, afholdes. Der er både med både hel- og halvmaraton. Se mere på generalimaratonmalaga.com. 15. og 16. december kl. 20.00

Julekoncert med Málagas Filharmoniske Orkester, der spiller værker af T. Kashif, på Teatro Cer-

vantes. Entré på unientradas.es. 21. december kl. 20.00

Balletten om Askepot opføres på Teatro Cervantes af en international trup kaldet Ballet Clásico Internacional. Se mere på www.unientradas.es. 30. december kl. 20.00

Svanesøen af Tchaikovsky opføres på Teatro Cervantes af Ballet Clásico Internacional. Se mere på www.unientradas.es.

MARBELLA

Permanent udstilling

Museo Ralli huser en udstilling om de surealistiske kunstnere, med titlen Surealismos, de Chirico a Francis Bacon. Gratis adgang kl. 10.00-15.00 tirsdag-lørdag.

Hver lørdag og søndag kl. 10.00 – 12.00

Besøg i de romersker termer Termas Romanas de la Bóvedas i San Pedro. De stammer fra 200tallet. Man skal aftale besøg på tel. 952 768 767. Hver lørdag og søndag kl. 10.30 – 12.30

Besøg i Villa Romana de Río Verde. i San Pedro. Yderligere information på tel. 952 768 767.

15. - 17. december

Marbella Home Meeting hedder en messe for bygge- og ejendomsmæglerbrancherne, som afholdes i kongrescentret.

MIJAS

Permanent

En stor samling af Picassos keramiske værker kan ses på CAC Mijas. Se mere på www.cacmijas.info.

Hver onsdag kl. 12.00 Flamencoshow på Plaza Virgen de la Peña i Mijas Pueblo. Gratis adgang.

9. december kl. 19.30

Julekoncert med Bandas de Mijas for velgørenhedsorganisationen Caritas på Teatro Las Lagunas. Mere info på 952 468 100.

14. december kl. 18.00

Juleshow arrangeret af Mijas’ udlændingekontor kan ses på Teatro Las Lagunas. Gratis adgang. 17. december kl. 20.00

Jazz med Marcus Merino Trio. Velgørenhedskoncert. På Teatro Las Lagunas. 18. december kl. 16.30

Teatro Las Lagunas byder på showet Danza Danse med romersk og egyptisk inspireret dans. Mere info på 952 468 100.

TORROX

18. december

Den traditionelle brødkrummeret migas fejres i Torrox Pueblo med Fiesta de las Migas. Migas-retten uddeles på Recinto Ferial, i den nordlige del af byen. Bagefter er der underholdning på Plaza de la Constitución.

Markedsdage

• Mandag

Marbella: Recinto Ferial (feria-pladsen)

Málaga: Barriada de La Luz og Barriada de las Campanillas Torrox: Costa og Pueblo

• Tirsdag

Nerja: Mellem Urbanizacion Flamingo og Almijara II Málaga: Puerto de la Torre Fuengirola: Recinto Ferial (feria-pladsen)

• Onsdag

Estepona: Avenida Juan Carlos I Málaga: Huelin og De la Paz Benalmádena Costa: Parque de La Paloma Mijas: La Cala de Mijas

• Torsdag

Torremolinos: Recinto Ferial (feria-pladsen) San Pedro de la Alcántara: Recinto Ferial (feria-pladsen)

Málaga: Parque Juan Jurado Mijas: Riviera del Sol Torre del Mar: Plaza de la Paz

• Fredag

Arroyo de la Miel: ved Tivoli World Benalmádena Pueblo: Plaza del Alguail San Luis de Sabinillas: Marked ved Paseo Marítimo

• Lørdag

Caleta de Vélez ved N-340 Marbella: Puerto Banús, Nueva Andalucia Málaga: Huelin og El Palo

Fuengirola: Loppemarked på Recinto Ferial (feria-pladsen)

Mijas Costa: Las Lagunas (Antonio García Bueno, Benajarafe og Alfarnate)

La Cala de Mijas: Feria-pladsen. Viñuela: Økologisk marked ved havecentret Eco Market.

• Søndag

Torremolinos: Recinto Ferrial (feria-pladsen) Estepona: Havnen og ved tyrefægterarenaen.

Nerja: Mellem Urbanizacion Flamingo og Almijara II

Málaga: Kunstmarked Galería de Arte de Muelle Uno (kl. 11.00 - 16.00.)

Fuengirola: Ved Miramar, Calle Méndez Núñez

Mijas: Calypso, Calahonda Coín: Økologisk marked.

• De fleste markeder åbner kl. 10.00 og lukker igen kl. 14.00.

(Med forbehold for ændringer i forbindelse med helligdage m.v.)

Frigilianas to vilde vandreruter

Af Else Byskov

Frigiliana, 7 km. nord for Nerja, har længe været et attraktivt udflugtsmål, fordi det er en charmerende hvid landsby med en gammel bykerne, der stammer helt fra maurernes tid. Her har man malet byens blodige historie op på 8 fine plancher i de smalle gader, så man kan leve med i de drabelige kampe der fandt sted her i 1569. I dag er byen fredelig og skøn med utallige restauranter og barer og en pragtfuld udsigt ned over landskabet til Nerja og Middelhavet. Men Frigiliana har andre seværdigheder, idet den ligger dramatisk på kanten af slugten hvori Higuerón floden løber. Og det er netop omkring denne flod at de to vilde vandreruter ligger.

Vandkanalsruten

Den første rute er af nyere dato, idet man, langs med en af de vandkanaler, der fører vand fra Higuerón floden ind i byen, nu har opsat et hegn, som betyder, at det er trygt at vandre et stykke

på vandkanalen. Denne vandkanal tager vand ind ca. 8 km. oppe af floden, altså 8 km. nord for byen. Her opsamler den vandet og så er kanalen ellers klistret udenpå flodens ene side, som, jo længere man nærmer sig byen, bliver mere og mere lodret. Når den når byen er der mindst 100 lodrette meter fra vandkanalen ned til flodbunden. Det kræver derfor ret gode nerver at tage en tur på kanalen, men det er en enestående oplevelse med totalt flotte vistas, dels ned i flodbunden og dels op mod den smukke Sierra de Almijara, hvoraf man kan se bjergene Cielo, El Almendrón, Lucero, El Cisne og en del mindre bjerge. Det er helt ubetaleligt flot.

For at komme op på vandkanalen skal man køre på vejen der går nedenfor Frigiliana i retning af Torrox, og så snart man har forladt byen og har kørt ca. 500 m. går en stejl vej af mod højre hvor der står Lízar. Når man er kommet helt op, er der

en lille P-plads på venstre hånd og her parkerer man. Denne P-plads ligger lige nedenfor den knold, hvor Frigilianas nu forsvundne borg (kaldet Castillo de Lízar) lå. Borgen blev revet ned af de kristne efter at de havde jaget maurerne væk under det vældige slag i 1569. I dag er der kun nogle fundamenter tilbage af borgen og man mener, at man blot brugte borgens materialer til at bygge nye huse af.

Lige bagved P-pladsen ligger et stort vandbassin og nu går vi ned langs med bassinet. For enden af bassinet går en trappe opad, og den tager vi. Efter ca. 30 trin går trappen over i en lidt stejl sti og efter 20 meter møder vi en vejgaffel, hvor den venstre sti går op mod El Fuerte og den højre ud på vandkanalen. Der står Acequia (vandkanal) med blå skrift. Straks er vi oppe på den cementkant, der løber langs med kanalen, og det er her vi skal gå. Der er bygget et ræk-

Sådan ser ”stien” ud – man går på kanten af kanalen. Else på vandkanalen. Det går lodret ned ca. 100 m.

værk langs med cementkanten og de steder, hvor det er mest hårrejsende, er der hønsenet for. Nu går vi nok så lystigt på cementkanten indtil rækværket ender. Det gør det efter 1,45 km. Vi nyder nu disse 1,45 km. i fulde drag idet det både er hårrejsende og meget smukt at gå der. Bjergene udfolder sig i al deres pragt lige ud for vores næser og vi har også fine kig ned i bunden af flodsengen lang dernede. Uha, uha, hvor det gyser. Et sted skal man gå på en metalrist over kanalen, da der ikke var plads til cementkant. Sjovt er det.

Efter de omtalte 1,45 km. er det slut med rækværk – der var nok ikke råd til mere. Og selv om jeg er ellevild efter at fortsætte helt hen til kanalen ender – 6,5 km. længere fremme- tør jeg ikke. Det er for broget, for cementkanten er smal og der er ikke noget at holde på, nu hvor der ikke er rækværk. OK, man kunne, hvis man absolut SKULLE hen til enden, gå nede i vandet, for

det er kun 20-30 cm. dybt, men det afhænger jo af regnmængden. Skulle man mod forventning lykkes med at komme hen til kanalenden, kan man nemlig tage stien i bunden af floden tilbage og det ville give en herlig 16 km. lang rundtur.

Men vi vender hvor rækværket ender og så er turen blot på 2,9 km. frem og tilbage. Det betyder så, at der er kræfter tilbage til den anden vilde rute, nu vi er i Frigiliana.

Bonmot ruten

Den anden vilde rute løber nede i bunden af Higuerón og den er sjov, men igen, ikke for svagpissere. Ruten bliver kaldet ”bon mot” (på dansk ´åndrighed´) ruten fordi en eller anden munter englænder har skrevet utallige bonmoter på sten hele vejen langs med ruten.

Ruten fører fra Frigiliana ned til Nerja og det er ret usædvanligt, at man nu kan vandre hele vejen nede i flodsengen. Det har man nemlig

ikke altid kunnet, fordi et par mægtige klipper spærrede for passagen ca. 2 km. efter start. Men nu er der bygget trapper hen over klipperne, så passagen er fri. Fri og fri er den nu ikke helt, for der skal kravles lidt her og der, man skal gå på snævre gesimser, forcere smalle, stejle trapper uden rækværk og i det hele taget være frygtløs og frisk. Men er man det, får man en herlig oplevelse ud af det.

Ruten starter lige nedenfor Frigilianas vartegn: den gamle sukkerfabrik. Vi snyder lidt og kører et stykke af vejen ned i slugten.

Ved den anden rundkørsel når man kører ind mod Frigiliana (der hvor der ligger en P-kælder til venstre) drejer vi til højre og efter 20 meter dykker vi ned mellem to huse ad en smal vej hvor der ligger en pengeautomat til venstre og restauranten Virtudes ligger til højre. Vi drejer til venstre efter 20 meter og følger nu en meget stejl cementvej ned i slugten. Vi parkerer nede

på bjerget ”Cielo” (”himmelbjerget” - 1508 m.o.h.).

Kanalstien er fin at gå på de fleste steder og er pænt besøgt. Her ser man bjerget El Almendrón (den store mandel – 1513 m.o.h.).

på slugtkanten lige inden vejen drejer skarpt til venstre. Her er der som regel god plads. Det er bedst at have en bil med en kraftig motor, så den kan klare at kravle op igen. Så er det sagt.

Nu er der kun et par hundrede meter ned til bunden af slugten og hernede drejer vi til højre. Mod syd eller medstrøms, hvis der ellers var vand i floden. Her i slutningen af september er der ikke en dråbe vand, så det er fint, for stien kan faktisk ikke befares når der er vand i floden. Det har jeg prøvet, og det var umuligt at forcere de voldsomme vandmasser. Det er især om foråret at stien ikke er farbar.

Men nu er alt vel og nu kommer en skøn, skyggefuld sti til syne. Vi bliver straks mødt af de første bon-moter og på den måde er stien afmærket helt til Nerja. Inden længe kommer vi til et sted, hvor en blå pil med ordet PINTO

peger til venstre, men den skal vi ikke tage. Den fører op til den lille helligdom kaldet Cruz de Pinto. Nej, vi skal til højre ned ad et lille stejlt stykke, hvor der ligger nogle store rør. Jeg satte mig på bagen til højre for røret, og så var det let.

Herefter går det glat det meste af vejen. Når man ser stier, der udgår fra flodsengen på venstre hånd, er det klogt at tage dem, for her er det lettere at gå.

Et sted hvor der er to blå prikker skal man gå op til venstre og nu er man tæt ved det sted, hvor løjerne rigtigt begynder. Nu starter en brolagt sti som snart fører over i de omtalte trapper, der går hen over klipperne. Trapperne er fine nok, men ret smalle og til tider er rækværkssnoren revet over. Men det går fint og efter klipperne fortsætter stien mellem lodrette klippesider et

par hundrede meter inden den løber ud i en bred dal.

Her ligger der et hus på venstre hånd, og hvis man går lidt længere frem, ser man til højre en vej, der går op til La Molineta – den lille landsby der ligger mellem Nerja og Frigiliana.

Vi vender om, når vi kommer ud på det brede stykke og går tilbage den samme vej som vi kom. Turen er så på 4,7 km. i alt derfra hvor bilen står og tilbage. Men man kan naturligvis gå videre helt ned til Nerja, ca. 3 km. længere nede ad floden. Inden man når Nerja løber Río Higuerón sammen med Rio Chillar, og lidt efter går stien under motorvejen for til sidst at nå Nerja. En herlig tur. Er man gået helt til Nerja kan man tage bussen tilbage til Frigiliana hvis man er blevet træt.

Ruten er ikke for folk med svage nerver.

Trapperne hen over klipperne er også brolagte. Disse store rør skal forceres.

Efter trapperne er slugten meget smal.

Vandbassinet ved kanalrutens start. Kanalstien er ikke for folk med svage nerver.

Ved

PERSONLIGT VISITKORT

Hos Norrbom Marketing kan du få lavet dit personlige visitkort. Vi råder over tusindvis af designs, så du kan få det, som du vil. Kom ind og hør nærmere om de mange muligheder. 1-sidet tryk, 100 stk.

NORRBOM MARKETING har eksisteret i mere end 30 år. Vi udgiver 3 månedsmagasiner i Spanien: LA DANESA, DET NORSKE MAGASINET samt EN SUECO. Derudover leverer vi gra昀ske løsninger til vore mange trofaste kunder i både Spanien, Norge, Danmark og Sverige.

Ristede kastanjer er et must til jul

Kastanjerne syder ved de høje temperaturer og påtager sig en blålilla farve, der dog forsvinder igen, så snart de hældes over i papirkræmmerhuset, som ofte består af en henlagt avisside. De har en fyldig smag af nød, som fremhæves og forstærkes af den krydrede smag af grill.

Kastanjer hører sig til det spanske efterår og især juletiden, som honninghjerter og gløgg hører sig til i Danmark. De er en så stor del af kulturen, at flere byer nordpå har dedikeret daglange fester til den ristede nød, da det er på de kanter, træerne er mest udbredte. Men kastanjer er ikke bare smagfulde, de er også fyldt med masser af fibre, vitaminer og mineraler, som i de kølige efterårs- og vintermåneder fylder depoterne op – og heldigvis har traditionen spredt sig længere sydpå, så de i dag også er

Himlen har et rødligt skær, efter solen er gået ned over de sydspanske bjerge, og den kølige aftenluft holder sit indtog. En grålig røg står op fra de kobberfarvede gryder, der sender en duft af vinter ud blandt de forbipasserende. I gryderne ligger flere dusin ristede kastanjer, som vrider sig over varmen, der skaber en karakteristisk knasende lyd, når nødens skal når bristepunktet.

blevet en del af efteråret på de kanter. Men det er ikke kun en nød, der hører sig til under en juleshoppetur i de små hyggelige gader. Den er også den perfekte undskyldning for at slukke for tv’et og hive ungerne med ud i naturen. Kastanjetræer er nemlig at finde flere steder, især i Ronda-egnen, hvor naturen viser sig fra sin smukkeste side hele året rundt. Her pryder store grønne trækroner landskabet, og jorden dækkes af nedfaldne mørkebrune kastanjer, der selvfølgelig kan tilberedes i forskellige spiselige udgaver, men som også indbyder til at lave et utal af kastanjedyr, hvor kun fantasien sætter grænser. Så uanset om du er til den smagfulde ristede udgave, eller mere er til leg og byg, så er kastanjerne et must i den søde spanske juletid.

Kastanjeboderne kan ofte findes tæt ved byernes centrale pladser eller befærdede gader. Her ved Paseo Parque i Málaga.

På ski i Sierra Nevada

Arter skivejret sig, vil skisportsudøvere frem til april kunne stå på ski ad mere end 100 km pister. Skulle snevejret svigte, sættes snekanonerne i gang over pisterne.

Det er Europas sydligste skisportssted, ca. 30 km fra Granada, og det er Spaniens højest beliggende skisportssted, hvor byen Pradollano ligger 2.100 meter over havet, mens bjergtoppene når op til omkring 3.400 meters højde. Står man ikke på ski, er det alligevel et meget spændende sted at besøge.

• Priserne for skipas varierer ihht. Høj- og lavsæson, weekender m.v. Der er specielle priser til bl.a. børn og pensionister. Der er også rabatter for halvdagspas, og hvis man vil stå på ski mere end en enkelt dag.

• Telekabine/lift betales separat.

• Der er fordele ved at besøge skisportsstedet på hverdage. Weekend betyder ofte lange køer overalt.

• Tjek vejrudsigten på Sierra Nevadas hjemmeside eller ring 902 708 090.

• Snekæder kan lejes på vejen op.

• Flere forretninger udlejer al nødvendigt udstyr, ligesom der er et stort udbud af skiskoler.

Læs mere og book eventuelt skipas på www.sierranevada.es.

Gode råd

· Besøg skisportsstedet på hverdage. Weekend betyder lange køer overalt.

· Tjek vejrudsigten på Sierra Nevadas hjemmeside.

· Ovennævnte giver også tips til overnatningsmuligheder.

· Husk solcreme. Solen reflekteres i sneen og brænder mere end kystens sol.

· Snekæder kan lejes på vejen op.

· Flere forretninger udlejer ski, støvler og andet udstyr.

Lang weekend i Lissabon - et pastelfarvet byportræt

Det er let at forstå, hvorfor Lissabon er blevet en så populær destination for en lang weekend. Portugiserne kalder hovedstaden med sit milde klima og rimelige leveomkostninger for landets mest ‘beboelige’ by, og med en befolkning på en halv million mennesker er byen også nem at navigere i og sikker i forhold til andre hovedstæder.

Lissabon ligger omkring 6 timers kørsel på fine veje fra Málaga. Og når du ankommer over Ponte 25 de Abril-broen, ligger byen som et pastelmaleri i nuancer af pink, blå og gul, og bare venter på at blive udforsket.

400 år ældre end Rom

Lissabon er en af de ældste byer i verden og Europas næstældste hovedstad efter Athen. Det oprindelige navn Olisippo kommer muligvis fra det fønikiske alis ubbo, der betyder charmerende lille havn, selvom det også kan komme fra byens mytiske grundlægger, Ulysses. Hvad vi med sikkerhed ved er, at fønikerne slog sig ned her omkring 1200 f.Kr., og Julius Cæsar gav bystatus til Feliecitas Julia et par århundreder før Jesu fødsel. Der er stadig underjordiske romerske gallerier, der åbnes for et begrænset publikum en gang om året. Gallerierne er tilgængelige via et brønddæksel lige under sporvognslinjen på Rua da Prata. Lyder det fristende? Jeg vil i hvert fald planlægge vores næste besøg omkring brøndåbningen!

Siden den kristne hær generobrede Lissabon fra maurerne i 1147, har byen været Portugals politiske centrum, men ikke altid hovedstaden. Navnet er forkortet til Lx fra den gamle stavelse Lixbõa, og byen er i dag et vigtigt centrum for finans, handel, kunst og turisme.

På kr yds og tværs Efter at være kommet af med bilen, afleverer vi vores bagage på et hotel fra 1758 med portugisiske håndmalede fliser, antikviteter og mere end nok personlighed.

Lissabon er perfekt til at udforske til fods og lige stor nok til at fare passende vild. Du kan altid orientere dig ved at lokalisere floden, eller kigge

op og finde ud af, hvor du er i forhold til byens højeste referencepunkt - Castelo de Säo Jorge (Skt. Georgs slot).

Der er et stort udvalg af guidede ture, men vi vælger at udforske byen på egen hånd. En gang imellem hopper vi på en bus eller en tuk-tuk, når vi trænger til en pause fra at klatre op og ned ad byens mange bakketoppe. Lissabon har ellers et fremragende offentligt transportsystem. For et par euro får du en metrobillet med bustransfer. Nogle af metrostationerne er entréprisen værd bare for dekorationen af keramiske fliser!

Lissabons berømte sporvogne er ikke inkluderet i billetterne, men til gengæld er de uden tvivl

Tekst og fotos af Karethe Linaae

nogle af verdens mest maleriske sporvognsture. Byens elektriske sporvogne fra 1873 er desværre ofre for deres egen succes. Alle turister vil køre på den legendariske Trikk 28, så du risikerer at blive proppet som portugisiske sardiner mellem turister fra Taiwan og Texas.

En anden måde at undgå bakkerne på er at tage liften. Den 45 meter høje Ascensor de Santa Justa bringer folk fra det nedre Baixa-kvarter til Barrio Alto. Lokalbefolkningen har en tendens til at undgå dette på grund af turistkøerne, men byens sidste eksisterende vertikale lift er stadig et imponerende syn. Liften åbnede i 1899 og

tager en over syv etager i en dobbeltkabine indhejnet i en ny-gotisk jerngitterstruktur designet af Raoul Mesnier de Ponsard, som siges at have været en af Gustav Eiffels disciple.

Jordskælvet, der før te til brolægning På Allehelgensdag 1755 blev Lissabon ødelagt af et jordskælv, der kostede 40.000 mennesker livet. Mere eller mindre skulle hele byen bygges om, hvilket giver byggestilen i dag en sjælden ensartethed. Der er stadig eksempler på tidligere arkitektur, men det meste af byens centrum er bygget i Pombaline-stilen, opkaldt efter den adelsmand, der var ansvarlig for genopbyg-

ningen. Den nye bykerne stod færdig på få år, men de sobre bygninger med nogle nyklassicistiske detaljer føles langt fra forhastede. Man sørgede også for, at materialerne fra jordskælvsruinerne blev genbrugt til at brolægge gaderne, som vi i dag kan beundre på byens fortove og pladser.

Fliser på fliser Man kan ikke skrive om Lissabon uden at nævne de keramiske fliser. Gennem historien har egypterne, assyrerne, babylonerne og mange andre lavet dekorative keramiske fliser. Araberne introducerede azulejos (arabisk az-zulayj - poleret

sten) til Lissabon, og disse har været symbolet på byen lige siden.

De mest traditionelle fliser er blå på en hvid baggrund, men Portugals kong Manuel I besøgte Sevilla i det 15. århundrede og tog andre typer fliser med sig, som har påvirket designstilen lige siden. De keramiske fliser er en væsentlig del af Lissabons arkitektur og kultur. Du ser dem overalt, på bygningsfacader og som interiør, forretningsskilte, springvand og bænke. For at lære mere kan du besøge museet for keramiske fliser eller blot gå langs gaden i et ‘levende museum’ og beundre det enorme udvalg af håndmalede fliser. Hvis du vil købe nogle, er det en god idé at gå til en velrenommeret antikvitetshandler, da de ældste keramiske fliser kan koste flere hundrede euro pr. styk, og det er næsten umuligt at skelne kopier fra originaler.

Bøger, lopper og sardiner Apropos shopping... Som alle turistdestinationer har Lissabon en souvenirbutik på hvert gadehjørne. Blandt dem kan du finde nogle rigtig gode butikker, der har farverigt keramisk udvalg, som er værd at pakke ind i bobleplast og putte i bagagen. Lissabon er også et antikvitets- og bogelskers paradis. Jeg tror aldrig, jeg har set så mange boghandlere. Livraria Bertrand, som åbnede i 1732, er verdens ældste kontinuerligt fungerende boghandel, efterfulgt af boghandlere i Nürnberg og Bethlehem. Byen er også hjemsted for verdens mindste boghandel, som knap har plads til kunder blandt sine 4.000 bogtitler.

På den mondæne Avenida da Liberdade finder du internationale mærker som Burberry og Cartier, men det er byens alternative butikker, der gør mest indtryk. I Lissabons bohemekvarter Chiado eller i den ombyggede Lx Factory finder du genstande og tøj, som du sandsynligvis ikke finder andre steder.

De, der nyder loppemarkeder, bør ikke gå glip af Feria de Ladra (røvermarkedet) på Santa Clarapladsen lørdag morgen. Ladra betyder kvindelig tyv på portugisisk, men er også navnet på et insekt, og begge dele må have været almindelige på dette historiske marked. Loppemarkedet er spændende at gå på opdagelse i, og du kan finde rigtige antikviteter blandt ‘lopperne’, men pas godt på pengepungen!

Hvis trangen til at købe endnu ikke er tilfredsstillet, hvad så med en dåse sardiner? Dette var standarddiæten for den søfarende befolkning, men i dag kan du finde moderne sardinbutikker, hvor du kan købe årgangs-sardiner i sardindåser med eller uden smagsstoffer.

Gastronomisk Lx

De lokale har en kæmpe svaghed for slik, så byen har endeløse pastelarias (bagerier) og cafeer med overfyldte kagediske. De mest kendte kager er Pastéis de Nata som er fyldt med æggecreme. Den traditionelle delikatesse har ført til kulinariske kampe og trusler mellem de lokale konditorer. Den originale opskrift fra 1837 ejes af bageriet Pastéis de Belém. Formlen er aldrig blevet skrevet ned, men er blevet hvisket gennem generationer til de tre nulevende individer, der kender opskriften. Disse beskytter formularen med deres liv, tager aldrig det samme fly og spiser aldrig den samme ret på en restaurant (i tilfælde af at en jaloux kok vil forsøge at forgifte dem). Da vi ikke er de store kagespisere, kan jeg ikke bekræfte, om nogen af de mange andre bagerier, der hævder, at deres vanillecreme er bedre, har ret.

Lissabon har et bredt udvalg af internationale restauranter. Vi fandt en førsteklasses japansk restaurant med kun lokalt klientel, en utrolig vietnamesisk Pho-suppebule, og – fortæl det venligst ikke vores portugisiske værter – spiste et fantastisk måltid på Jamie Olivers Lissabonbaserede italienske restaurant.

Men den bedste gastronomiske oplevelse i Lissabon er deres frutos do mar (fisk og skaldyr). Med byens beliggenhed og nem adgang til Atlanterhavet kan du altid være sikker på, at fisk og skaldyr er sprudlende friske. Dagens fangst vises ofte i restaurantens vindue med al verdens fisk, kammuslinger, østers, blæksprutter og muslinger på menuen. Min personlige favorit er dog deres himmelske bacalao.

En anden behagelig måde at dele et måltid med

de lokale på er at stoppe ved en af de uhøjtidelige familierestauranter, der findes i de fleste kvarterer. Her får du serveret friske små flødeoste og sardinpostej til brødkurven, og dagens menu koster omkring 10 euro inklusive drikkevarer.

Selvfølgelig kan du ikke besøge Portugal uden at prøve portvinen, men jeg fik smag for en lokal likør kaldet Ginjinha lavet med sure Morello-kirsebær. Det bedste sted at nyde et glas er på en af de små barer, der serverer likøren direkte fra disken. Vi købte en flaske af en bedstemor, som solgte sit hjemmelavede bryg fra et klapbord på et fortov i Alfama-kvarteret. Sikkert ikke helt efter EU-reglerne, men så meget desto mere charmerende, især da den kom med en smagsprøve.

Mød Los Lisboetas Folk fra Lissabon hedder Lisboetas, og vi havde fornøjelsen af at lære nogle at kende. Alle vi mødte talte engelsk eller spansk, gerne begge dele. Portugisisk er ellers ikke let at forstå. Selvom jeg kan afkode skriftsproget, der virker som en blanding af spansk, fransk og gammel romersk, lyder talt portugisisk anderledes end noget andet sprog, jeg kender.

Portugisisk er det sjette mest talte sprog i verden og det officielle sprog i ni lande. Sproget har en smukt melodisk, udstrakt kvalitet, der får Lisboetas til at lyde rolige og ubekymrede i forhold til deres temperamentsfulde og til tider højrøstede naboer mod øst. Vi hørte næsten ikke nogen bilhorn eller råb, som er en del af vores hverdag i Andalusien. Den milde stemning synker også ind hos os besøgende, der gradvist omfavner denne afslappede Lissabon-stil.

Triste ballader Alle byer har deres egen farvepalet. Lissabon er cremehvid som gamle blondekjoler, gylden beige, blød gul, lyserød og lyseblå. Man skulle

tro, at det ville give et alt for sødt urbant udtryk, men Lissabon er bestemt ikke naiv. Den er klassisk, men alternativ. Blid, men åbensindet. Ligetil, men lidt bohemeagtig og esoterisk.

I modsætning til andre turistmål er bymidten ikke affolket. Lokalbefolkningen bor og arbejder her stadig, selvom der ikke er så mange fiskere og sømænd som tidligere. Et af de mest unikke kvarterer er Alfama, som er det ældste distrikt og det eneste, der overlevede jordskælvet. Kvarteret føles stadig som en landsby med vasketøj hængende fra snore i maleriske gyder.

I Alfama kan du lytte til levende Fado-musik om aftenen. Musikstilen, der startede i Lissabons gader, synges med få instrumenter, men desto mere patos. Fado kommer fra det latinske fatum eller skæbne. De melankolske tekster handler om fattige tider, ulykkelig kærlighed og druknede sømænd, mens melodierne lyder, som om de kom svævende med bølgerne fra fremmede lande. Nogle Fado-restauranter serverer en 3retters middag, mens andre er mere uformelle og kan omfatte en improviseret optræden fra en lokal gæst eller ejeren selv.

Her er der altid nogen, der klimprer på en guitar eller griber en flosset harmonika. Og alle gademusikerne lyder som om de har et strejf af Lissabon Blues, hvor de synger deres smukke sange om livets mange skuffelser og sorger.

Sørejser

Hver morgen rammer den salte havluft os og minder os om, at vi er i en kystby, og at dette er en nation af søfarende.

Portugal var en pionernation for maritime opdagelser fra det 15. til det 18. århundrede, som senere blev kaldt Opdagelsestiden. Landet var kendt for sine dygtige kaptajner, let navigerede Caravel-skibe og fremragende kartografi. Kaptajn Bartholomeu Dias var den første til at runde det afrikanske kontinent i 1487. I det 15. århundrede havde Vasco da Gama fundet en kortere sejlrute til Indien, og Pedro Álvares Cabral ‘opdagede’ Brasilien. Portugisiske sømænd var de første europæere, der nåede Japan, og Ferdinand Magellans ekspeditioner til Fjernøsten resulterede i den første jordomsejling i 1522.

Lissabon var en af Europas travleste havne, hvor de bragte ingefær, peber og safran fra Indien, muskatnød fra Indonesien, nelliker fra Molukkerne og kanel og te fra Ceylon. Folkets smag for det udenlandske fortsatte, og Lissabon blev den første større by i verden til at importere Guinness-øl i 1811.

Den bedste måde at få et overblik over byen på er fra vandet. Ud over to broer (den 17,2 km lange Vasco Da Gama-bro er Europas længste), kan du tage en båd over Tejo-floden. Vi fulgte rådene fra den kokette hotelnatportier Paolo og tog færgen til Cacilhas med de lokale på vej på arbejde. Til prisen for en almindelig busbillet kan du tøffe over til den lille by på den anden side af floden for at nyde endnu en uforglemmelig fiskemiddag ved solnedgang.

Næste morgen vågnede vi til tyk tåge. Det var klart tid til at komme hjem, men vi kommer tilbage for mere fisk og skaldyr, morkellikør og hvis vi er heldige, en tur ned ad et brønddæksel og ind i de hemmelige romerske gallerier fra Lissabons fjerne fortid.

Frederiksdal Kirsebærvin til Julens Ris á la mande

Frederiksdal Kirsebærvin er prisvindende og anmelderrost dansk kirsebærvin i verdensklasse. Vinen har fra begyndelsen opnået fornemme placeringer i både danske og internationale konkurrencer, ligesom anmeldere over hele verden har været begejstrede for den danske kirsebærvin. I 2021 vandt Frederiksdal Kirsebærvin Den Nordiske Madpris i kategorien Nordisk Råvareproducent. Det var de syv nordiske landbrugsorganisationer, der nominerede kandidaterne. Danske “Master of Wine” Jonas Tofterup har haft en finger med i spillet og fået lov til at hjælpe med i produktionen af denne vin som nu kan købes hos Birdie Vinos.

KIRSEBÆRARVEN

I Danmark har vi en lang og stolt tradition for produktion af kirsebærlikør. En hver gård med respekt for sig selv producerede i tidernes morgen deres egen likør bestående af saft, sukker og alkohol, frugtvine eller kirsebærvin, som var en blanding af fx æblevin og kirsebærsaft.

Vi drak det i Danmark. Og vores forgængere sørgede for, at de danske kirsebærdråber var at finde på barer og drinkskort over hele verden. Den danske kirsebærlikør var uundværlig i cocktails som fx Singapore Sling.

Så gik det hele lidt i glemmebogen i en årrække. Frugtvin og likør forsvandt til fordel for andre vine og blev synonym med noget alt for sødt, alt for billigt og alt for svingende kvalitet.

Indtil en tilfældig eftermiddag for

snart et par årtier siden, hvor Harald Krabbe, der ejer Frederiksdal Gods, viste en nysgerrig journalist og vinnørd rundt i plantagerne på Frederiksdal.

Mødet satte gang i en vinrevolution på Lolland.

Stevnskirsebærret, som har optimale vækstbetingelser under danske himmelstrøg, skulle vækkes til live igen. Der skulle sættes nye standarder for kirsebærvin og likør. Alle skulle smage de intense kirsebær fyldt med syre og sukker og dermed kompleksitet.

Målet var at forfine og give nyt liv til kirsebærvinen, så Stevnskirsebærret med sin unikke, kvalitet, intensitet og komplekse smag kunne få sin gastronomiske eksistensberettigelse.

KIRSEBÆREVENTYRET

Det var et tilfældigt møde men en fælles passion for den gode smag, der var begyndelsen på Frederiksdal Kirsebærvin.

Godsejeren Harald Krabbe havde kirsebærtræerne, journalisten Morten Brink Iwersen lidenskaben for vin og kokken Jan Friis Mikkelsen passionen for råvarer af bedste kvalitet.

Sammen har de nyfortolket og udviklet kirsebærvinen, som ingen tidligere har været i stand til. Kvaliteten og intensiteten af vinen er unik og ikke set tidligere.

Som de første og hidtil eneste i verden lykkedes det at producere vin af kirsebær efter samme principper, som er benyttet i århundredes vinproduktion, hvor vinen vildtgærer

og lagrer på egetræsfade. Det var i 2006.

Siden har Frederiksdal Kirsebærvin udviklet sig fra at være en start-upvirksomhed med passionerede og innovative ildsjæle til at være Nordens største Vineri med distribution over hele verden og et fyrtårn, når det handler om udvikling af frugtvine.

Udgangspunktet er imidlertid stadig det samme – det er den gode smag og kvaliteten, der er i højsæde.

Stevnskirsebærret, der har vokset i Danmark i generationer, er udgangspunktet for den lollandske vinrevolution.

4912 HARPELUNDE

Frederiksdal Gods er en smeltedigel med historie, traditioner og generationers indflydelse på både bygninger, omgivelser og åndsliv. Frederiksdal Gods er med den storslåede natur og vidderne en oase af fred og ro. De gamle egetræer vidner om et liv og en hverdag, der forgrener sig tilbage i historien, mens de nye plantager med uendelige rækker af Stevnskirsebær er et synligt bevis på, at der stadig plantes nyt – at der bygges videre og tilføres nyt liv til historien. Det er her kirsebærvinen kommer fra – 4912 Harpelunde!

Godset ligger på den sydvestlige spids af Lolland i den sydlige del af Danmark med udsigt og udsyn over Langelandsbæltet. Den smukke hvide hovedbygning er bygget i 1756, men historien går tilbage til omkring 1305, og har gennem tiderne tilhørt forskellige

slægter – adelige, kongelige og visionære entreprenører.

Frederiksdal Gods har været i familien Krabbes eje i tre generationer. I dag drives godset af Harald Krabbe, som også ejer Frederiksdal Kirsebærvin.

DET BEDSTE KLIMA

Klimaet omkring Frederiksdal er optimalt for dyrkning af Stevnskirsebær. Den sydvestlige spids af Lolland er det tørreste og blandt de varmeste og mest solrige steder i Danmark. Og som endnu en fjer i hatten, så er den lollandske muld kendt for at være den bedste og fedeste i landet.

Frederiksdals fem plantager ligger generelt højt og tæt på Langelandsbæltet, hvor solens stråler reflekteres i vandet, så der kommer endnu mere lys til plantagerne. Det er som paradisets have for kirsebærtræer.

God vin bliver til i marken, derfor har det stor betydning, at kirsebærtræerne har optimale vækstbetingelser. Det handler blandt andet om klima og terroir, men det handler også om, at hvert enkelt træ får lys og luft, så det kan udvikle sig på en sund måde.

Træerne beskæres, så lyset kan trænge helt ind til de inderste grene. Det er med til at sikre, at alle bær udvikles i samme tempo. Det giver ensartede bær og dermed basis for en mere homogen vin.

PROCESSEN BAG KIRSEBÆRVINEN

Fra et kirsebærtræ bliver plantet, til der står en flaske Frederiksdal kirsebærvin på dit bord, går der mini-

Af Jeanett Lorentzen fra Birdie Vinos

mum ni år.

Frederiksdal er et langsomt landbrug med dybe rødder.

Træerne er seks år gamle, inden der høstes kirsebær. Sådan er det, fordi træerne skal udvikles naturligt –det tager tid at slå rødder.

Herefter går der yderligere minimum tre år før vinen er færdigmen den er værd at vente på.

Frederiksdal er de første og indtil videre eneste i verden, der producerer vin af kirsebær efter samme principper, som man har brugt i århundredes produktion af druevin. Stevnskirsebærret, som er fundamentet for vinen, kommer udelukkende fra Frederiksdals egne plantager. Vinen vildtgærer og lagrer både udenfor i glasballoner i alt slags vejr og indenfor i gamle franske egefade.

VIN I VERDENSKLASSE

Helt fra begyndelsen blev det besluttet – stik mod alle anbefalinger – at tre dogmeregler skulle følges på Frederiksdal:

Vinen vildtgærer

Vinen svovles ikke

Vinen bliver ikke filtreret

Alle regler følges stadig. Når man tidligere har talt om kirsebærvin, kan det ikke sammenlignes med kirsebærvinene fra Frederiksdal. Tidligere tiders kirsebærvin bestod typisk af saft, sukker og alkohol, som i bedste fald lagrede et par år på træfade, men der skete aldrig en gæring. Det er Frederiksdal de første og indtil videre eneste i verden, der gør. At vinen udelukkende består af kirsebær, og at den gærer, giver en intensiv og dub smagsoplevelse, som ikke kan sammenlignes med andre vine.

Når kirsebærrene få timer efter høsten ankommer til Vineriet pumpes de hele bær i fermenteringstanke med plads til omkring 20.000 l.

Her går vildtgæringen i gang. Efter tre til fem dage presses bærrene let og pumpes videre til ståltanke, hvor gæringsprocessen fortsætter de kommende måneder.

Når alkoholprocenten har nåede det ønskede niveau, som ligger omkring 14%, fordeles vinene: Nogle vine kommer på 25 l glasballoner og står udenfor på Ranciopladsen, hvor den opbevares i minimum to år.

Vinen står udenfor i alt slags vejr –sol, regn, frost og sne - og udvikler en helt særlig smagsprofil. De siger, at den får smagen af Lolland. Metoden kendes fra Maderia, Porto og Banyules og Maury, hvor den er blevet benyttet i århundreder.

Efter et par år i ballonerne fortsætter vinen sin udvikling indenfor i yderligere et par år på franske cognacfade.

Andre vine kommer direkte fra ståltankene til forskellige franske egetræsfade, hvor de lagrer ofte i flere år.

Endelig forbliver en del af vinen på ståltankene, inden den flaskes. Det bliver til Frederiksdal Vintage.

Og så er der alle projekterne, som også er en del af Frederiksdals DNA. Projekter, der indtil videre har resulteret i mousserende vine, likør, eau de vie og vermouth.

Gå på oplevelse i Frederiksdals kirsebærunivers

Jonas Tofterup har hjulpet mig med at vælge de 3 nye vine som vi nu har på hylderne i vores butikker og som ikke må mangle på jeres bord juleaften.

VINTAGE

Årgangsvinen er den mest frugtige af Frederiksdals kirsebærvinevinen har lagret på ståltanke for at bevare den friske smag af kirsebær. Årets julevin!!

Frederiksdals årgangsvin er en klassiker. Det er den mest frugtige af Frederiksdal kirsebærvine. Kirsebærrene kommer primært fra deres yngre træer, hvilket giver masser af frugtsmag og friskhed. En mindre del kommer fra de ældre træer, hvilket tilføjer struktur og intensitet til vinen. Vinen lagrer og tappes direkte fra ståltankene efter et års tid. Denne metode bevarer frugten bedst muligt og fastholder den intense smag af kirsebær. Vinen holder sig uden problemer i et par uger efter åbning, når blot den opbevares køligt.

GASTRONOMI

Mørk chokolade, friske og syltede bær, oste og risalamande.

FREDERIKSDAL SUR LIE

Frederiksdal Sur Lie er både anmelderrost og prisbelønnet. ’Sur Lie’ betyder (på fransk), at vinen har lig-

get ’på bundfaldet’, altså gærresterne, i en længere periode. Metoden kendes primært fra Champagne, og giver i sig selv en federe, dybere og rigere vin. Desuden er Frederiksdal Sur Lie sammenstukket af flere årgange, der har lagret på franske egetræsfade på mellem 225 og 450 liter i minimum 6 måneder – noget meget længere. Vinen serveres ved 10-12 grader i hvidvinsglas – holder sig fint åbent i et flere uger, hvis den opbevares køligt.

GASTRONOMI

Mørk chokolade, blå oste, desserter med friske bær og risalamande.

FREDERIKSDAL LIKØR

I en traditionel likør blander man saft, sukker og alkohol. I Frederiksdals version har kirsebærrene gæret en smule på skind og kerne, inden der tilsættes alkohol og sukker. Det giver kompleksitet og dybde. For at afrunde smagen har Frederiksdal Likør modnet på cognac fade i minimum 6 måneder. Smagen er knivskarp med masser af kirsebærsødme. Frederiksdal Likør er skabt til cocktails, mørk chokolade desserter og blå osteeller som en Kir Frederiksdal med Cava. Serveringstemperatur 10-12º.

GASTRONOMI

Mørk chokolade, friske bær, blå oste og som en del af en cocktail.

Cherry Raspberry med Frederiksdal Likør og Fever-Tree Raspberry & Rhubarb Tonic Water - en pink festcocktail med masser af sødme. Det bliver din foretrukne velkomstdrink - giv den lidt ekstra kant med gin. Hvorfor ikke bruge en af disse flasker som firmagave eller en værtindegave!

Bedre og mere dansk kan det ikke blive.

KREDIT TIL MEL

KREDIT TIL MEL

Bundskraberen Málaga CF i dyb krise med skader og mentale problemer

Bundskraberen Málaga CF i dyb krise med skader og mentale problemer

– psykolog er blevet ansat.

– psykolog er blevet ansat.

der skal ske med Mel vil ikke være en beslutning for sportsdirektør Manolo Gaspar, som netop var den, der stolede på Mel efter den smertefulde fyring af Pablo Guede. Men, lige nu er der en overbevisning om, at det ikke vil være en løsning på ny at skifte træner. Mels snor er forlænget. En af Málaga-holdets anførere, veteranen Escassi siger:

”Vi er rigtig gode spillere, men vi er ikke blevet til et hold. Vi skal være ansvarlige og koncentrerede i kampene!”

De sportslige rædsler er fortsat i Málaga CF efter hyring af træner Pepe Mel fra Madrid til erstatning for Pablo Ruede efter blot seks spillerunder. 2. divisionsholdet er præget af en dyb krise i bundregionen i rækken.

Og så kom den rutinerede Mels position i spil. Den store og enthusiastiske fangruppe Bokeronfronten mødte op til træningen for at udtrykke deres utilfredshed. Málaga CF lå da nummer 22 og sidst.

Pepe Mel kan undskylde med mange skader, udvisninger, grove fejl i kampene og nu også mentale problemer hos spillerne. Situationen var desperat.

På foranledning af Mel er psykologen Patricisa Ramirez ansat til at tage sig af spillernes mentale tilstand. Hun arbejdede tidligere sammen med Mel, da han virkede i Betis i Sevilla. Endvidere med Goyo Manzano, ex-træner i Málaga CF.

Snoren forlænget

Trods de gruvækkende elendige resultater for Málaga CF har Mel stadig kredit i klubben. Hans fremtid lige nu er i hænderne på den retslige administrator, advokat Jose Maria Munoz. Hvad

Ikke en let star t

Med to spillere langtidsskadede har Málaga CF fået forbundstilladelse til at erhverve en ny spiller udenfor transfer vinduet. Valget faldt på den 26-årige forsvarer Lumor Agbenyenu fra Ghana med en flakker tilværelse i europæisk fodbold med en vis succes i La Liga hos RCD Mallorca. ”Det var en fantastisk tid på Mallorca”, siger han. ”Jeg nød foldboldlivet her, men min karriere har udformet sig lidt mærkeligt i forskellige lande. Jeg håber at gøre det godt i Málaga denne fantastiske fodboldby”.

Han trådte til i oktober. Tydeligvis med tilpasningsvanskeligheder på Málaga-holdet, men heller ikke let, når det spiller, som det gør.

Nu forstærkninger

Sportsdirektør Manolo Gaspar kigger nu mod transfervinduet i januar for nødvendige forstærkninger, så nedrykning til 3. division undgås. Øverst på listen står den 28-årige Yanis Rahmani, født i Frankrig med far fra Algier og portugisisk mor. Fløjspiller med et enorm drive med stor succes i Málaga CF i sæsonen 2020-21, hvor han blev lejet i Almeria.

Siden sikrede Eibar ham, men efter denne klubs nedrykning til 2. division får Rahmani ikke megen spilletid. I hans sæson i Málaga tegnede han sig for fem fuldtræffere i 39 opgør. Et nyt lejemål trænger sig på.

En anden spændende aktør i kikkerten er den 33-årige Lago Junior, ligeledes fløjspiller. Han er født på Elfenbenskysten og repræsenterer pt RCD Mallorca i La Liga – ofte startende på bænken.

Men vanskeligt for en bundklub som Málaga CF at skaffe ny, kvalificeret arbejdskraft!

Forstærkninger påkrævet

Af Morten Møller

Lumor – glad for Málaga CF, men med vanskelig start

Pepe Mel – hvor længe holder han som træner?

Yanis Rahmani – vender måske tilbage til Málaga

Advokat Jose Maria Munoz - bestemmer i Málaga CF.

Lumor har spillet i fem lande

Nyerhvervelsen Lumor Agbenyenu er født den 10. august 1996 i Accra i Ghana. Selv kalder han hans karriere lidt mærkelig

2015 – 18: Portimonense SC, Portugal – 81 kampe 1 mål

2017: TSV 1860 München, Tyskland (udlånt) – 19 k 2 mål

2018 – 21: Sporting CP, Portugal – 9 k 0 mål

2019: Göztepe SK, Tyrkiet (udlånt) – 9 k 0 mål

2019 – 20: RCD Mallorca, Spanien (udlånt) – 24 k – 1 mål

2021 – 22: Aris Thessaloniki FC, Grækenland – 13 k 0 mål

2022: Málaga CF, Spanien.

Bedst af seks

Argentineren Pablo Gude fik seks kampe i spidsen for kriseramte Má laga CF.

Han opnåede blot tre point med en sejr og fem nederlag med fem mål for og 12 imod.

Seks trænerfyringer

Til sammenligning skrabede hans afløser Pep Mel seks point sammen i hans første seks opgør med en sejr, tre uafgjorte og to nederlag. Fire mål for og fem imod. Herefter flere pauvre resultater for Mel.

Efter 15 spillerunder i 2. division havde seks trænere måtte lade livet. Først argentineren Pablo Ruede i Málaga CF. Og så fulgte Aitor Karanka, Granada, fransk-tuneseren Medhi Nafti, Levente, Jon Perez Bolo, Oviedo, Javier Baraja, Ibiza, og Juan Carlos Carcedo, Zaragoza, hvor man også afsatte sportsdirektør Torrecilla. Zaragoza, der før sæsonen fik ny ejerkreds, sikrede sig herefter en trænerkapacitet i Fran Escriba fra Valencia. En mand med stor erfaring fra La Liga.

Oviedo – Málaga CF 1 – 0 Málaga CF – Eibar 0 – 1 Cartagena – Málaga CF 2 – 1 Málaga CF – Sporting Gijon 1 - 1 Zaragoza – Málaga CF 1 - 1 Herefter lå Málaga CF nr. 22 med 11 point for 16 kampe.

Udvisning: Bustinza, Burgos, Jimerez

Pokalturneringen Copa del Rey: SCR Peña Deportiva, Ibiza (3. division) – Málaga CF 7 – 8 efter forlænget spilletid og straffespark. Ordinær kamp 1 – 1.

Pablo Guede, der i Málaga CF, var den første, der fik silkesnoren i 2. division.

Følg med i, hvad der sker i klubben, på vores hjemmeside: www.clubdanes.dk

Club Danés, Haza del Algarrobo, Ctra. de Mijas km. 2,2, 29650 Mijas Costa. Mail clubdanes@gmail.com - website www.clubdanes.dk. Tlf. og fax: 952 472 880 Mobil: 635 292 602. Skype: danskspansksamvirke. Restaurant Casa Danesa: Tlf. 952 47 51 51 e-mail: restaurant@casadanesa.dk.

Nyt fra Club Danés

Årets er endnu engang ved at nå sin afslutning og der er igen i år sket en masse i Club Danés. Efter sommerferien, hvor mange havde hørt usande rygter om en snarlig lukning af den danske klub, der har der været masser af aktiviteter og en fantastisk opbakning, både fra gamle og nye medlemmer. Club Danés har ligeledes afholdt ekstra ordinær generalforsamling, hvor man oplevede en stor interesse og opbakning til den fremtidige udvikling af Club Danés og etablering af Det Danske Hus.

Nu nærmer julen sig, vi glæder os til Årets store Julekoncert, der bliver selvfølgelig afholdt julebingo og igen i år byder Restaurant Casa Danesa velkommen til en hyggelig juleaften.

Club Danés og Det Danske Hus er allerede i fuld gang med planlægningen af nye aktiviteter i 2023, hvor der venter et spændende jazz arrangement i januar og i marts kommer Jacob Haugaard på scenen. Men mange flere aktiviteter er på vej, blandt andet starter vi op

med spanskundervisning i januar i Det Danske Hus.

Så vi ønsker jer alle en Glædelig Jul samt et Godt og Lykkebringende Nytår - et stort tak for 2022 og jeres opbakning til Club Danés - men husk - vi hå¨ber at se jer mange gange i løbet af december til en masse julehygge.

Claus Ottedahl Formand for Det Danske Hus & Club Danés

Årets store julekoncer t

Club Danés & Det Danske Hus præsenterer tirsdag den 6. december –to fantastiske sangere til Årets store Julekoncert

JULEKONCERT Amin Jensen er tilbage i Club Danés igen i år og igen venter der den smukkeste julekoncert på Solkysten. Amin er gennem-musikalsk og har man først en gang oplevet Amin Jensen for fuld udblæsning, så kan man ikke gøre andet end at overgive sig Amin Jensen har en naturligt varm overtone rig tenorstemme med et usædvanligt overskud af volume. Så høje  c’er passer perfekt til hans

repertoire.

Amin Jensen har taget mange års intensiv privatundervisning hos tidligere Kgl. Operasanger Bonna Søndberg. Amin har siden optrådt ved mange operakoncerter og shows i ind- og udland.

Amin Jensen indtager scenen på terrassen sammen med den fantastiske danske sangerinde, Monika Fossing. Hendes hjerte brænder for soul sange og ballader, men hendes repetoire er stort og hun kan

DEN DANSKE KIRKE ØST FOR MÁLAGA

Så kom den nye kirkesæson i gang. Vi havde en dejlig gudstjeneste lørdag d. 5 november kl. 13.00 på den gamle, mauriske tærskeplads ” El Cerval ” i bjergene over La Herradura. Vi var mere end 50 deltagere, som alle nød det fantastiske vejr, den blå himmel, udsigten over Middelhavet, og en god gudstjeneste.

Programmet for december 2022 ser ud som følger:

Tirsdag d. 29.11 kl. 16.00: ” Syng Julen ind ” i klubben i Torre del Mar. Pris euro 12 for kirkens medlemmer, 14 for ikke medlemmer. Gløgg og julekager, Fællessang med Helge Engelbreckt ved klaveret, salg af juledekorationer, en rigtig dejlig dag.

Lørdag d. 3. kl. 13.00: Gudstjeneste i Fiskerkapellet i Almuñecar Søndag d. 4. kl. 16-18: ” Syng Julen ind”, i foreningen i Almuñecar. Pris euro 12 for kirkens

medlemmer, 14 for ikke medlemmer. Gløgg og julekager, Fællessang, salg af juledekorationer, også en rigtig dejlig dag.

Onsdag d. 7. kl. 15.00: Julekoncert med AMIN JENSEN & MONICA FOSSING i San Jose’ kirken i La Herradura. Entre 25 euro for kirken Øst for Málaga’s medlemmer, 27 for ikke medlemmer af kirken.

Lørdag d. 10. kl. 13.00: Gudstjeneste i Lux Mundi, Torre del Mar.

Lørdag d. 17. kl. 13.00: Gudstjeneste i Fiskerkapellet, Almuñecar

Lørdag d. 17. kl. 17.00: Økumenisk Carol i San Andres-kirken i Torre Del Mar.

Lørdag d. 24. kl. 13.00: Julegudstjeneste i Fiskerkapellet i Almuñecar.

Lørdag d. 24. kl. 16.00: Julegudstjeneste i Lux Mundi i Torre Del Mar.

Lørdag d. 31. kl. 15.00: Nytårsgudstjeneste i Maro Kirke

synge, så du fælder en tåre, lover Amin Jensen.

Kom med til en fantastisk aften –hvor vi selvfølgelig også hygger med fantastisk julemad.

Billetter købes på www.detdanskehus.es eller www.clubdanes.dk

Kom til juleaften i Restaurant

Casa Danesa

Igen i år byder Restaurant Ca Danesa på en hyggelig juleaften i Club Danés. Tilmelding i restauranten hos Thomas eller mail: restaurant@casadanesa.dk

Der er fællesspisning efter alle gudstjenester, dog ikke efter den Økumeniske Carol samt Juleog Nytårs-gudstjenesterne.

Vi ønsker alle kirkens medlemmer og venner en rigtig glædelig Jul og et fantastisk nytår. Vi ses i 2023

Vi arrangerer jazz-koncert m/ efterfølgende dans på Hotel Al Andalus d. 22 Januar 2023. Nærmere i Januannummeret af La Danesa eller på kirkens hjemmeside www.dsuk-spanien.dk under menu ” kirken Øst for Málaga”.

Vores årlige rejse er denne gang en 3-dages-tur til Guadix/Mojacar/Tabernas Fra 6-8 MARTS 2023. Program hos præsten eller på kirkens hjemmeside/ i klubberne.

Af Jacques Borggild

Efter Gudstjenesten er Kirken vært ved et glas ” Bobler”

MARGRETHEKIRKEN

Avda. De Dinamarca 2 & Calle Ciprés 22, Las Lagunas, Mijas Costa, Tlf. 952 587 481 Website: www.margrethekirken.com Kontoret er åbent: tirsdag, torsdag og fredag kl. 10-12 samt onsdag kl. 15-17, hvor der også er café i kirken

Den danske præst: Iben Merete Gabriel Snell Edif. Andromeda II, C/Maestra Aspiazu 10 – 2A 29640 Fuengirola Tlf. 952 460 495/mobil: 639 391 202 Email: margrethekirken@margrethekirken.com

Årskontingent

på 80 € kan indbetales i kirken eller på vores konto i Cajamar: (IBAN ES87) 3058 0860 7927 2000 6999 (Swift: CCRIES2A)

Gudstjenester

Søndag 4/12 kl. 11.00: 2. søndag I advent. Iben Snell

Søndag 11/12 kl. 11.00: 3. søndag I advent. Iben Snell

Søndag 18/12 kl. 11.00: 4. søndag i advent. Hans Krab Koed

Lørdag 24/12 kl. 14.00: Juleaften. Familiegudstjeneste. Iben Snell

Lørdag 24/12 kl. 17.00: Juleaften. Iben Snell Søndag 1/1 kl. 15.00: Iben Snell

TILMELD

DIGNU!

ARRANGEMENTER

Mandag den 5. december kl. 17.00: Julehyg geaften i Ungdomsklubben

Så er der gjort klar med æbleskiver, julekonkurrencer, juleklip mm. Alle, i og udenfor klubben, er hjerteligt velkomne! Hvis I vil vide mere om Ungdomsklubben, kan I se, hvad der ellers sker, ved at gå ind på facebook under ”ungdomsklubben på costa del sol”.

Torsdag den 8. december kl 19 00: ”Mandø – liv, død og røverhistorier ” foredrag ved sognepræst Uffe Vestergaard Pedersen

Lørdag den 24. december kl. 19.00 Traditionel dansk juleaften i Margrethekirken.

Efter den sene julegudstjeneste holder vi dansk juleaften med julemiddag, juletræ og julehygge i salonen.

Julemiddagen er helt traditionel: stegt juleand med tilbehør og til dessert ris a la mande. Der vil selvfølgelig være en mandelgave til de heldige. Efter middagen danser vi om juletræet, og senere hygger vi os over julekaffen og julegodter. Pris for deltagelse I juleaftensmiddag inkl.vin/vand, kaffe og juleknas: medlemmer af Margrethekirken 60 € / gæster: 70 € / børn 35 € Tilmelding senest fredag den 3. december til Margrethekirken på margrethekirken@margrethekirken.com eller tlf. 952 587 481, for tilmelding.

En aften om ”Det Vilde Vesten – i Vadehavet”, med fortællinger fra en af Danmarks mindste øer og dens spændende historie: om overlevelse, stormfloder, kongelige visitter, lokale skikke, livsmod og latter. Foredragsholderen har været 20 år på øen som sognepræst. Nu er han præst i Vejrup-Vester Nykirke og er pt. på studieorlov i Torreblanca. Entre: 5 €. Tilmelding senest den 7. december til Maergrethekirken på tlf. 952 587 481 eller margrethekirken@margrethekirken.com

I

La Danesas nyhedsmail

Få spanske nyheder på dansk hver dag! Tilmeld dig på www.ladanesa.com

Søndag den 1 januar kl 15: Nytårsgudstjeneste og nytårsskål

år har vi flyttet gudstjenesten nytårsdag til om eftermiddagen. Der er kirkecava og kransekage efter gudstjenesten.

Anni Dahms, Syge-& Sundhedsplejerske, Biopat og Ernæringsvejleder. Indehaver af butikskæden Annis Vitalshop.

For lavt blodsukker For lavt blodsukker

Så var jeg igen i en situation, jeg genkender, og som jeg alt for let havner i, når jeg er stresset, træt, ked af det, vred, frustreret eller lignende Jeg finder på en undskyldning for at gøre indhug på slikhylden. For lige at være sikker på at ”være god ved mig selv” når jeg kommer hjem, havner der også lige en pose vingummi og et par plader chokolade i r yg sækken, og, for en sikkerheds skyld, ”fordi der jo også kunne komme uventede gæster ” havner der også lige et par poser småkager sammen med alt det søde

Fordi jeg har været situationen igennem så mange gange, får jeg dog ret hurtigt hold på mig selv, får taget den udløsende faktor op til revision, tager mig en pakke krom og en kold tyrker uden sukkerholdige fødemidler og alkohol og finder tilbage til min gode og glade hverdag. Mange af os har mere eller mindre denne sukkertrang. Tager den overhånd, må der handles, inden det bliver alvorligt.

Store udsving i blodsukkeret eller glukosekoncentrationen kan være alvorligt belastende. Lavt blodsukker, hvor glukosekoncentrationen tit falder under normalen kaldes for hypoglykæmi, mens det modsatte forhøjet glukosekoncentration kendetegner højt blodsukker, og så har vi en diabetes. Det er ikke godt for kroppen at have et højt blodsukker, så kroppen skynder sig at udskille insulin, der har til opgave at få sukkeret ind i cellerne for at blive omdannet til energi. Sker det i for stort et omfang, stresses kroppen.

Når vi spiser fødevarer med et højt sukkerindhold sker der en overreaktion, der fører til en overproduktion af insulin der, når det gentages over nogen tid, fører til fald i blodsukkerkoncentrationen, der så hurtigt bliver lavere end den var inden indtagelsen af den sukkerholdige fødevare. Så skynder vi os at spise nogle hurtige kulhydrater igen, og så har vi den onde cirkel.

Symptomer

Symptomerne på for lavt blodsukker kan være talrige. De mest almindelige er panisk angst, irritabilitet, søvnløshed, glemsomhed, ubeslutsomhed, svimmelhed, trang til søde spiser eller alkohol, allergi, bliver dårlig, evt. rystende, hvis der ikke spises til normal tid.

Mange andre lidelser, f.eks. svamp, fejlernæring,

forgiftninger f.eks. tungmetalforgiftning, allergi, ubalance i tarmfloraen, overlapper for lavt blodsukker og kombinerer sig med den. Alle Alkoholikere har blodsukkerubalancer.

Et længevarende ubehandlet for lavt blodsukker kan måske være medvirkende til en biologisk degeneration med et slutresultat, der udmønter sig som diabetes, gigt, hjertekar-sygdomme, cancer osv.

Bugspytkirtlen er et organ, der hele tiden kommunikerer med de andre kirtler i kroppen, så er der uorden i bugspytkirtlen, såsom for lavt blodsukker, påvirker det også de andre kirtler såsom binyrer, kirtler i hjerne, skjoldbruskkirtlen osv. Det er lidt uhyggeligt, og jeg understreger kraftigt, hvor vigtigt, der er at sørge for at have et velbalanceret blodsukker. Dit blodsukker skal være godt!!!!!!

De langsomme kulhydrater som f.eks. grøntsager, korn udløser en langsommere blodsukkerstigning, som ikke belaster bugspytkirtlen i samme grad.

Der arbejdes i dag meget med det glykæmiske indeks Det glykæmiske indeks fortæller et givet kulhydrats belastning på blodsukkeret. Kulhydrater, der hurtigt spaltes og optages i blodbanen har det højeste glykæmiske indeks, hvorimod kulhydrater, der optages langsomt og gradvist frigiver glukose til blodbanen har det laveste glykæmiske indeks.

Kosten

Vores krop er ikke skabt til at håndtere de store mængder simple eller, som det også kaldes, højglykæmiske kulhydrater som sukkerholdige fødevarer slik, sukker, sodavand, hvidt mel, pasta osv. Hver dansker spiser i gennemsnit 42 kg sukker årligt. Det er lidt skræmmende. Sukker er vanedannende, som narkotika. Blodsukkeret påvirkes af, hvad vi spiser. Når vi spiser sukker, slik, kager med hvidt mel så stiger blodsukkeret hurtigt, derfor kaldes det de hurtige kulhydrater. Koncentreret sukker dræner kroppen for mange livsvigtige stoffer bl.a. vitaminer og mineraler. Disse stoffer medvirker, når sukker og alkohol og andre hurtige kulhydrater skal omsættes i kroppen. Sukker, hvidt mel og alkohol indeholder så godt som ingen af disse nødvendige vitaminer og mineraler o. lign, der skal til for at nedbryde og forbrænde disse tomme kalorier, så kroppen må søge andre steder for at hente disse vitami-

ner og mineraler. Er det en tilstand, der varer over længere tid, bliver kroppens depoter af disse livsvigte stoffer udtømte, så på den måde kan du sagtens spise dig til vitamin og mineralmangel. Du skal bare spise, hvidt brød, drikke alkohol og spise en masse slik, kager osv. Når du selv vil gøre en indsats for at stabilisere dit blodsukker kræver det tålmodighed og viljestyrke, men det er indsatsen værd i form af et væsentligt større velbefindende, som du allerede vil begynde at mærke efter den første uge.

Sørg for 5 - 6 små måltider uden sukkerholdige fødemidler og andre hurtige kulhydrater som f.eks. sukker og andre søde sager, hvidt brød, tørrede frugter og alkohol.

Du skal også undgå syntetiske sødestoffer. De trigger din trang til sødt. Du må også være opmærksom på indholdet af naturlig sukker i frugt og grønsagssafter. Et glas gulerodssaft kan virke som et stykke marcipan. Så selvom det også er sundt så fortynd saften rimelig meget, for at den ikke skal provokere blodsukkeret. Det er allerbedst at drikke vand, og gerne 2 liter dagligt. Grape og appelsin kan som regel bedre tåles end f.eks. æbler, druer og andre søde juicer. Mælkesyrede grønsagssafter, f.eks. selleri, surkål stabiliserer blodsukkeret, men bør alligevel fortyndes.

Pas på med kaffe og te også urtete, der kan virke dehydrende. At være lettere dehydreret kan nemlig give de samme symptomer som blodsukkerproblemer giver. Skær ned på eller kvit smøgerne. Er du ”saltspiser” så skær ned på det. Har du børn, så sørg for, at de får et ordentligt solidt morgenmåltid. Efter min mening er der alt for mange børn, der starter dagen på en alt for let morgenmad. Det giver koncentrationsbesvær i skolen. Sørg for at give dem nogle små blodsukker stabiliserende mellemmåltider med. Skoledagen er ofte lang, krævende og stressende. Et sundt og velsmagende mellemmåltid opleves som en lille oase i en presset hverdag. Hirse, boghvede og havre er meget blodsukkerstabiliserende og det kan være rigtig godt at koge en morgengrød af disse kornsorter. Ovenpå kan puttes lidt valnødder og eller mandler samt en blanding af solsikke, græskar, sesam m.m. Det er alt sammen meget blodsukker stabiliserende og næringsrigt. Tilføj en smør-

klat i midten eller en sjat hørfrøolie. Bliver der en rest til overs, smager grøden også dejligt koldt som et lille eftermiddags-mellemmåltid evt. med lidt kanel, lidt revet æble og nødder og kokosmel. Spis det evt. med lidt fløde eller plantemælk f.eks. sojamælk uden sukker. Kan du ikke købe disse mælk uden sukker, så lav det selv f.eks. med sesam, solsikke, mandler. Spis godt med proteiner og husk de gode fedtstoffer både i form af plante og fiskeolier. Det giver en god mæthedsfølelse så du ikke så let falder i. Spis desuden gode grønsager og grove kulhydrater.

Kosttilskud

Sørg for at få et stærkt vitamin/mineralprodukt. Dertil kan du, alt efter behov, have gavn af tilskud med nogle af de nedenfor nævnte produkter.

Krom er et livsnødvendigt spormineral. Det er med til at stabilisere blodsukkeret. Det aktiverer insulin og har derfor betydning for forbrænding af glukose til energi. Det regulerer både for højt og for lavt blodsukker. Det modvirker trangen til søde sager. Det styrker immunsystemet og medvirker til at forebygge kræft. Eksperter mener, at vi behøver ca. 200 mcg krom dagligt, hvor det anslås at gennemsnitsdanskeren får ca. 50 mcg krom i kosten dagligt. Krom skal indtages i organisk form for at være letoptageligt, og optagel-

sen hæmmes af jern, kalk, zink og titan. Igen, vær opmærksom på dit barn. Det har nemlig vist sig at kromindholdet hos børn falder efter 10 års alderen, hvis de spiser en usund kost bl.a. med alt for store mængder hvidt sukker. Så er vejen banet for blodsukkerubalance, alkoholisme og andet skidt.

Zink mangles også ofte hos folk med for lavt blodsukker. Zinkmangel kan give symptomer på for lavt blodsukker, da det indgår i insulinproduktionen. Det er også et livsvigtigt spormineral. Alkoholikere mangler ofte zink. Er du vegetar, skal du være særlig opmærksom på at få tilstrækkeligt med zink.

Magnesium er med til at afbalancere insulinsekretion.

Mangan er ofte i underskud ved blodsukkerlidelser, da det har en vigtig rolle i sukkerstofskiftet så, sammen med krom, er det med til at regulere blodsukkeret.

B-vitaminer. Det er fundamentalt med et bredspektret B-vitamintilskud. Generelt er de vigtige for omsætningen af kulhydrater og med til at regulere bugspytkirtelfunktionen.

C-vitamin er ekstra vigtig for dig, hvis du er storforbruger af læskedrikke, slik, kager, chokolade

fordi C-vitaminer konkurrerer med sukkerstoffer om landingspladserne på cellerne.

Planteolier og fiskeolier kan det være en god ide at supplere med evt. i en kombinationsform der indeholder omega 3 – 6- 7 – 9. De giver en god mæthed, så du ikke så let falder for fristelsen til ”noget af det forbudte”

Tips

Der findes også mange lægeurter ligesom diverse ostevalle-produkter og aminosyrer kan være en hjælp.

Hold din normalvægt.

Undgå insektmidler. Undgå både mentalt og fysisk stress.

Undgå mest muligt stråling fra dataskærme og andre apparater, der tapper kroppen for mineraler.

Bliv evt. undersøgt for tungmetalforgiftningher tænkes på belastning med kviksølv, bly, kadmium.

Lider du af allergi eller candida, må du tage det med i betragtning, når du går i gang med at hjælpe dig selv.

GRATIS GRATIS

Rubrikannoncer

Kommercielle annoncer koster 0,60 euros pr. ord og kan bestilles og betales på www.ladanesa.com eller på vort kontor i Centro Idea, Mijas. Husk at deadline for indrykning af rubrikannoncer er den 15. hver måned.

MAX. 50 ORD - modtages kun pr. e-mail. Boligannoncer er ikke gratis og skal bestilles og betales på www.ladanesa.com.

Vi hjælper dig gerne af med det som skal væk

Vi henter gerne møbler i alle størrelser, tæpper, køkkenredskaber, og alt andet du gerne vil af med. Også gerne billeder. Ring til os på +45 2519 3000 eller +34 626 828 901

BMW sælges

Golf villa i Calahonda til salg

Smuk, stor og lys luksus villa med separat lejlighed i kœlderen.

4 sovevœrelser, alle med eget badevœrelse, plus gœste lejlighed.

Fantastisk Designer køkken og en pool på tag-terrasen med hav udsigt. Villaen er i 4 etager og ligger ved La Siesta golf

Lille urbanisation med kun 11 huse og mange skandinavier.

Pris direkte fra ejeren 795.000€

For billeder og info Rikke på 0034672073658

Handyman søges

Til arbejde i hus og have samt reparationer i Torrequebrada. God løn og bolig tilbydes samt ældre køreklar Ford Fiesta. Kontakt på Tel. 952 56 69 49

BMW 218D grand tourer automatic, luxury. 7 sæders flot bil med læderindtræk, sensor foran og bagpå. Koksgrå metallic. Nøglefri betjening, klimaanlæg, soltag, fartpilot. 105.000 km. 29/05/2015 på spanske nummerplader Synet til 03/23. sælges for euro 17.000,- bilen står i Danmark og kun kørt om sommeren. Send en mail gjerstrup@gmail.comfor fotos, 0045 41572940

Oprydning

Frisk fyr henter gerne ting, som De ikke har brug for og ikke nænner at smide ud, også store ting. Jørn. Tlf.: 600 760 123 eller 952 471 612

TP-Multiservice

Hjælp til pool, SPA, have, ombygning. Jeg løser alle opgaver. Ring Thomas på 654 901 486 (dansk, spansk, engelsk) for uforpligtende tilbud.

El-arbejde udføres

V/ Jesper Hansen. El-installatør og maskinmester. Tlf. +34 600 409 484. E-mail: jespex@gmail.com

Engelsktalende, spansk mand tilbyder håndværkerarbejde Specialist i fugtskader. 24 års erfaring. Mange tilfredse nordiske kunder som reference.  Marcos Garcia, e-mail: id.con@hotmail.com. Mobil: 0034 630 196618

Vi henter gratis: Brugte møbler, tøj, sko og køkkenudstyr i god stand.. Ring: 632 16 94 22

Aircon, varmepumper og poolheating. Sælges og installeres. V/Jesper Hansen. El-installatør og maskinmester. Tlf.: +34 600 409 484 E-post: jespex@gmail.com

Campingvogn / Autocamper købes. Tel. 609 131 062

Klargøring og rengøring af ferieboliger samt opsyn af boliger Christensen Service. Belinda 670908811 belindachristensen@ymail.com

Køb og salg af biler

Professionel hjælp ydes i forbindelse med køb og salg af bil Henv. Bjarne Damgaard tlf. 605 352 700 - bjarnedlarsen@gmail.com

Opfriskning eller Total Styling

Skal din bolig stå lækker og klar til den nye sæson? – Nordiske varemærker til gode priser. Område: Malaga til Estepona hba@houseofhomeart.com Helle +45 26224577

Faguddannet dansk maler

Per Leonhard Hansen - 30 år på kysten!

Godt og reelt malerarbejde udføres. Ring for tilbud! Tlf.: 607 52 02 57

Bil købes

På spanske plader. Ok hvis den står i Danmark.. Tel. 609 131 062

Det islandske Konsulat sælger sine kontormøbler. De er brugte, men fremstår som nye. Kan besigtiges på konsulatet i Fuengirola. Bestil tid på 952 661 200 eller 670 661 200

Rubrikannoncerne er gratis for privatpersoner, der ønsker at sælge fx en cykel, finde en rejsekammerat eller sælge en sofa. Bestil annoncen ved at sende en mail til info@ladanesa.com - og vi sætter den i magasinet og på www.ladanesa.com, den 1. i måneden - samme dag som magasinet udkommer. GRATIS ANNONCER MODTAGES KUN PR. E-MAIL OG MÅ MAKSIMUM VÆRE PÅ 50 ORD.

og hurtigt de telefonnumre, du har brug for... Annoncørregister

Advokater & Rådgivning

Advokatkontor Ana María Navarrete +34 952 58 57 21

Advokatkontoret.es +34 951 23 90 05

Dana Legal +34 671 89 19 88

Kurt Tofterup +34 952 47 95 63 Mona Davidsen +34 952 83 83 14

Ret & Råd Advokaterne +45 70 20 70 83

Grøn & Andersen +34 951 910 649 Zafolaw +34 951 240 600

Aircondition, Solvarme & Vand Dancon +34 952 46 54 55

Assistance, tolk og dokumenter Jesper Assistance +34 669 713 637

Auktioner, Antikviteter, Gallerier & Udstillinger

Anthony´s +34 952 588 795

Bilforhandlere & Værksted Kolos +34 952 46 02 29

Biludlejning & Registrering

Tim Holm +34 671 20 48 24

Bolig, Dekoration & Indretning Cortidea +34 952 46 12 21

Muebles Piramides Puerto + 34 952 55 06 69

Your Home Styling +34 693 555 165

Byggeri, Have & Håndværk

FM Byggefirma +34 637 39 29 30 Idea Terrazas +34 952 461 174 Renovaciones Idea +34 607 38 40 40

Dagligvarer & Delikatesser

Casa Nordica +34 952 19 91 48 Delikatessen +34 952 58 12 36 Familien Danmark +34 617 93 33 79 Onlinebutikken +34 693 38 38 38

Ejendomme, Udlejning & Service

Jardinana +34 674 30 46 34 Skandia Builders +34 689 289 669 Sunshine Estates/Villa & Projekt Invest +34 617 70 04 24

Flyttefirmaer & Transport Silkeborg Flytteforretning +34 952 46 18 44 Transport ESDK www.transport-esdk.com

Forsikringer Andersen Ruiz Consulting +34 952 46 93 54 Kaas & Kirkemann +34 952 47 83 83

Her finder du nemt

Fritid & Underholdning

Lew Hoad +34 952 47 48 58 Club de Golf Dinamarca www.golfdinamarca.com Margrethekirkens Venner +34 661 71 45 08

Grafisk Design & Tryk Norrbom Marketing +34 952 58 15 53

Helse, Wellness & Vægttab

Anni´s Vital Shop +34 952 85 00 94 Neo Studio Mijas +34 681 914 138

Hørecentre Dansk Hørecenter +34 951 23 90 04

Klinikker & Læger Dr. Bo Rosenkilde +34 952 47 52 49

Køkkener & køkkenudstyr Harder Johansen +34 686 740 262 / 952 466 600 KVIK +34 951 51 92 20 Nordic Muebles +34 951 26 03 60

Personlig pleje & Skønhed Nana Norrbom +34 610 71 60 48

Restauranter & Cafeer Buddy´s Gastrobar +34 623 23 59 51

Casa Danesa +34 952 47 51 51 Olivia´s Le Mirage de la Mer +34 649 531 263 Tipi Tapa +34 951 311 630 / 627 635 890 Yaya +34 951 74 28 17 Skiskole Troll Ski +34 688 918 773

Tandlæger

Clínica Dental Escandinava, Fuengirola +34 952 66 01 67 Clínica Dental Escandinava, Calahonda +34 952 933 934

Clínica Dental Noruega +34 952 47 68 80

Clínica Nordental www.clinicanordental.com Dental Clinics Fuengirola +34 636 674 964 Dentadanés +34 952 52 96 66 Rosasco Dental +34 952 44 24 66

Velgørenhedsorganisationer

Cudeca +34 952 56 49 10 Unicef www.testamentounicef.es Vine Birdie Vinos +34 952 46 20 74

Det var i Spanien, nærmere betegnet Málaga, at Jens M. Jensens anden karriere kom til at udfolde sig. Det var også i sit elskede Spanien, at Jens M. Jensen stille sov ind, omgivet af sine nærmeste, den 13. oktober 2022 efter få dages sygdom, 83 år gammel.

Jens M. Jensen var trods alderen stadig i gang med projekter, der kunne glæde fastboende danskere i det sydspanske. Og til sin død arbejdede Jens på et kongeligt besøg, der var planlagt til april 2023. Den første del af karrieren foregik i

Hjørring, hvor Jens M. Jensen var født og opvokset, og hvor han i flere år var fabrikant og direktør i familievirksomheden HMK karosserifabrik. Her solgte han specialbyggede køretøjer til hele verden. Nogle af de mest spektakulære kunder var kongen af Saudi Arabien og Shaen af Iran.

Jens M. Jensen rejste også med, når danske virksomheder skulle promoveres af kongehuset i udlandet på officielle rejser. Det var på disse rejser at Jens M. Jensen fik og opbyggede et særligt og nært forhold til Kongehusets medlemmer.

Hjemme i Hjørring, som Jensen brugte enhver lejlighed til at fremhæve, sad han ud over i flere bestyrelsesposter, også i bestyrelsen for Hjørring Revyen som formand i en lang årrække. Her knyttede den kulturglade nordjyde mange og livslange kontakter, som han også kunne have glæde af, da han flyttede til Spanien i 1993.

I Spanien blev Jens M. Jensen hurtigt kontaktet af Tivoli World i Benalmádena, hvor han med stor indsigt, passion og succes, var kunstnerisk chef. Det til trods for, at

Jens M. Jensen ikke talte ét ord spansk, da han flyttede til Málaga, men lærte sproget på 10 dage.

Årene i Spanien bød på mange andre arbejdsmæssige glæder for den ”Andalusiske vendelbo”, som han ofte blev kaldt. Hans gode humør, store personlighed og velvilje bragte ham mange venner og bekendte. Og især hans store arbejdsmoral gav ikke alene genklang, men gav ham også arbejde længe efter ”pensionsalderen”, som Jens M. Jensen aldrig tænkte på.

Mindeord Jens Mølgaard Jensen • Arvesager og testamenter • Ejendomshandel • Leje-, købe- og byggekontrakter

Dit advokatkontor i Marbella Dan Hjortsø Natalia Iturbe

• DAGLIGE NYHEDER • EKSKLUSIVE ARTIKLER • ABONNEMENTSFORDELE www.ladanesa.com

Skal vi give dig et tilbud på totalrenovering, nybyggeri, renovering, tilbygning eller noget helt fjerde, så kontakt os for en uforpligtende samtale om et potentielt samarbejde.

FM CONSTRUCT er et anerkendt entreprenør- og a med hovedsæde i Benalmádena. Vi beskæftiger os med alt fra nybyggerier til mindre renoveringer. Vi har med vores arkitekter, rådgivere og håndværkere formået at have projekter på hele Costa del Sol.

ERFARING OG TILLID

Hos FM CONSTRUCT mener vi, at et godt samarbejde er baseret på tillid og god kommunikation. Vi garanterer at kvaliteten er i top samt en sikring af, at dit projekt håndteres professionelt. Vores mange tilfredse kunder er derfor også altid klar til en anbefaling.